Диета на кашах меню: Диета на кашах для похудения: эффективные меню — минус 14 кг легко

Содержание

Диета «Спичка» (каша, овощной суп, винегрет) — похудение на модной диете

Режим питания, известный как диета «Спичка» является практически полностью вегетарианским, за исключением молока и куриного бульона. Своим названием диета, видимо, намекает на то, что лишние килограммы сгорят так же быстро, как спичка. Или, по другой версии, уверяет, что стройность и сухощавость обеспечена, при условии соблюдения всех правил диеты.

Суть диеты «Спичка»:

Основной упор в диете «Спичка» сделан на ежедневном употреблении в пищу отрубей, которые работают как мягкий скраб, снимая со стен кишечника ненужные отложения. Как и при любой диете, самое главное – стабилизировать или нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, потому что при неправильном функционировании выводящей системы никакие ограничения в питании не помогут сбросить лишний вес. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, как раз и будут способствовать очищению организма, при этом отчаянного чувства голода не ощущается.

На время недельной диеты «Спичка» от мяса, сахара, соли, газировки, мучных продуктов и алкогольных напитков следует отказаться. Ежедневно необходимо выпивать до двух литров чистой воды без газа. Основа завтрака – каша из любой крупы, кроме манной, с отрубями. В продаже имеются множество вариантов готовых каш с отрубями, но и приготовить такую кашу самостоятельно не составит труда. Пшеничные (или любые, по вкусу) отруби просеять, залить водой и варить 20 минут. Добавить выбранную крупу и готовить до готовности. Лучше использовать цельные крупы, но и хлопья тоже подходят, при их варке время приготовления значительно сокращается.

Меню диеты «Спичка»:

Завтрак: порция каши с отрубями, допустимо добавить молоко и оливковое масло, чашка зелёного чая или травяного настоя;

Обед: порция супа из овощей (капуста, кабачок, морковь, брокколи, болгарский перец, репа, сельдерей, помидор, репчатый лук – в любых вариантах) на воде или на лёгком курином бульоне, стакан компота, яблоко;

Ужин: порция винегрета / салата из свежих овощей, салатных листьев и зелени, стакан кефира;

Перед сном: стакан овощного или фруктового сока.

Отзывы о диете «Спичка»:

Диета «Спичка» представляет собой хорошо сбалансированный режим питания, переносится легко, за неделю уходит от трёх до пяти килограммов лишнего веса. Но, как и при начале любой диеты, настоятельно рекомендуется посетить врача и получить рекомендации по дополнительному приёму витаминно-минерального комплекса.

Советуем не прибегать часто к диетам, а питаться правильно!

Диета на 7 кашах для похудения: меню на неделю

* Читайте Прогулку в Telegram — https://t.me/pastaigaru

Чтобы комфортно похудеть на диете на кашах, подойдут практически любые крупы, исключая разве что манную. При этом, если вы не стремитесь держать жесткую диету, вы можете добавлять в каши фрукты, ягоды, мед, зелень или приправы. С помощью диеты на кашах можно не только похудеть, но и поддержать здоровье тела и мозга: ведь большинство круп содержат много витаминов группы В.

Диета на кашах: варианты и правила

Существует два варианта диеты на кашах. В первом случае стоит придерживаться плана питания в течение 10 дней, во втором – 7 дней. Можно выбирать монодиету и в течение недели есть кашу из одного вида крупы, но намного более эффективной для похудения будет диета на семи кашах. Для похудения используются пшеничная каша, пшенная, овсяная, рисовая, ячневая и перловая. Каши для похудения стоит есть в строгом порядке, с понедельника по субботу, а в воскресенье выбрать какую-либо одну из них и повторить.

Важное условие: каши нужно варить на воде и без соли. Также для лучшего эффекта диеты на семи кашах за несколько дней до ее начала стоит отказаться от острых, жареных блюд, фаст-фуда, курения и алкоголя. В течение дня можно съедать сколько угодно каш, но важно не есть после 19 часов.


Во время диеты на семи кашах стоит выпивать в день не менее двух литров воды, причем первый стакан воды стоит пить утром, натощак.

Диета на 7 кашах: эффект

Соблюдать диету на семи кашах стоит не чаще одного раза в полгода, при этом выходить из нее стоит аккуратно, вводя в рацион привычные продукты постепенно, в течение нескольких дней. Если все сделано правильно, то на диете на 7 кашах за неделю можно похудеть на 5-7 килограммов.

Диета на 7 кашах: меню на неделю

Понедельник

Пшеничная каша идеально подходит для начала диеты. Диета на пшеничной каше помогает организму, так как в этой крупе много витаминов, каша помогает нормализовать холестерин в крови, улучшить работу нервной системы, состояние волос и ногтей.

Вторник

Пшённая каша, которая снижает уровень опасного холестерина, а также, благодаря высокому уровню калия, приводит в норму кровяное давление и помогает работе сердца.

Среда

Овсяная каша особенно хороша в середине диеты, так как благотворно влияет на состояние слизистой оболочки желудка и кишечника. Также диета на овсяной каше помогает при анемии или нехватке кальция.


Четверг

В этот день время для диеты на рисовой каше. Мы рекомендуем отдавать предпочтение бурому, а не белому рису, так как в нем больше медленных углеводов, а также много витаминов группы В. Рисовая каша помогает удалять из организма лишнюю жидкость и бороться с отеками.

Пятница

Ячневая каша, диету из которой стоит держать в этот день, помогает очищать сосуды, а также хороша при нарушениях работы печени.

Суббота

Перловая каша, богатая витаминами группы В, а также белком, незаменима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также хороша для улучшения обменных процессов.

Воскресенье

В этот день также стоит есть кашу, а вот из какой крупы или круп она будет состоять, решать вам.

Диета на кашах: противопоказания

Любые заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения работы эндокринной системы и щитовидной железы, печени и почек, а также беременность и подростковый возраст – все это противопоказания для диеты. Также следует немедленно прекратить диету, если вы ощущаете сильный дискомфорт со стороны ЖКТ или просто чувствуете сильное ухудшение самочувствия.

goodhouse.ru

Рекомендуем
Как защитить свою психику от постоянных плохих новостей?

Найти опору в трудные времена: 5 буддийских истин от Далай-ламы

Илзе Лиепа «всем сердцем» поддержала вторжение России в Украину

Диета 6 каш для похудения: правила, меню и противопоказания

Диета на 6 кашах — один из оптимальных способов для похудения, ведь ее меню довольно разнообразно, чтобы не нанести вреда организму. К тому же, рацион рассчитан всего на 7 дней, что гарантирует быстрый эффект — лишние килограммы будут уходить без чрезмерной нагрузки и самоистязаний.

Диетологи утверждают, что диета «6 каш» является оптимально комфортным способом похудеть. К тому же, системы питания для похудения на кашах позволяют избавиться от лишнего веса без вреда здоровью.

Медики убеждены, что каши позволяют уменьшить чувство голода благодаря так называемому заполнению желудка и медленным углеводам, которые дают организму энергию и при этом снижают аппетит.

Кроме того, благодаря высокому содержанию витаминов группы В в кашах такие диеты положительным образом скажутся на состоянии здоровья в целом.

Специалисты утверждают, что такие диеты позволяют употребление практически всех видов каш, кроме одной – манной.

При этом разрешено включать в рацион фрукты и ягоды, а также твердый сыр, творог и брынзу. Об этих и других особенностях диет на кашах читайте в нашем материале!

Диета 6 каш для похудения: правила

В диетологии существует множество вариантов диет на кашах, однако одной из самых эффективных из них является диета на 6 кашах. Она подразумевает употребление таких каш:

  • пшеничной,
  • пшенной,
  • рисовой,
  • ячневой,
  • перловой
  • и всеми любимой овсяной каши.
  1. Этой диеты следует придерживаться в течение минимум 7 дней, а максимум – 10 дней. При этом, согласно отзывам в сети, на этой диете можно похудеть на 5-7 килограммов.
  2. В течение шести дней следует употреблять по одному виду каши, которую обязательно нужно варить без соли на воде.
  3. На седьмой день недели нужно употребить любой из этих видов каш.
  4. По данным диетологов, каши можно употреблять в течение дня столько раз, сколько требует организм, однако питание после 7 часов вечера – строго под запретом.
  5. Также важно соблюдать правильный питьевой режим и выпивать не менее 2 литров воды в сутки. Это поможет провести мягкий детокс и избежать обезвоживания.
  6. Каша готовится следующим образом:
  • накануне вечером вы должны взять 1 стакан «крупы следующего дня»,
  • промыть ее и залить 3 стаканами кипящей воды.
  • после этого содержимое кастрюли доводят до кипения и проваривают еще 5 минут.
  • Кастрюлю снимают с огня и накрывают крышкой.
  • После этого ее укутывают в полотенце и оставляют в таком виде до утра.

Диета на кашах: противопоказания

Как и у любой другой системы питания для похудения, диета на 6 кашах обладает рядом противопоказаний, в числе которых:

  • заболевания желудка,
  • болезни эндокринной системы,
  • беременность и кормление грудью,
  • хронические запоры.

Кроме того, не следует худеть на кашах тем, у кого наблюдаются проблемы с почками или печенью.

Важно: Медики напоминают, что если во время любой диеты вы чувствуете сильное недомогание или испытываете дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта, вам следует обратиться к лечащему врачу и до выяснения причин плохого самочувствия прервать диету.

Диета на 6 кашах: меню

Самый оптимальный вариант для первого раза — это диета 6 каш на неделю, то есть, ровно на 7 дней. Вот как будет выглядеть меню по дням.

День 1

В первый день диеты следует отдать предпочтение пшеничной каше, которая подготовит организм к последующему похудению. Благодаря витаминному составу пшеничная каша нормализует холестерин и окажет благоприятное воздействие на функционирование нервной системы.

День 2

Во второй день диеты употребляйте пшенную кашу. Она улучшить работу сердца, а также нормализует кровяное давление. Добавьте в рацион твердый сыр или небольшой кусочек брынзы.

День 3

В третий день ограничьтесь овсяной кашей, приготовленной без соли на воде. Она улучшит работу желудочно-кишечного тракта и поможет справиться с анемией.

День 4

В четвертый день употребляйте рисовую кашу. Диетологи рекомендуют отдать предпочтение бурому рису, который содержит большое количество витаминов группы В.

День 5

В пятый день диеты приготовьте ячневую кашу, которая считается удивительным продуктом для очищения сосудов и поддержке печени. Разнообразьте рацион фруктами.

День 6

В шестой день диеты ограничьтесь перловой кашей, которая будет способствовать улучшению обменных процессов в организме и ускорит ваш обмен веществ.

День 7

В заключительный седьмой день диеты выберите одну из шести каш, упомянутых выше. Добавьте в рацион немного творога, ягод или фруктов.

Диета 6 каш для похудения: отзывы

Мы собрали в Сети реальные отзывы тех, кто пытался похудеть с помощью диеты «6 каш». Кому это удалось и какие есть «подводные камни»?

«Похудела всего на 1,7 кг, но чувствовать стала себя намного лучше. Прошло вздутие живота.Кожа — волосы на месте, никаких кардинальных перемен не заметила. Волосы выпадают, лицо чище не стало. В целом диета эффективная и несложная, и даже разнообразная за счет фруктов и овощей. Летом когда есть свой огород, так вообще сказка. Единственное, иногда очень хотелось мяса. Я не сторонник соленой пищи, поэтому мне было легко продержать 7 дней без срывов. Диету 6 каш я рекомендую: похудеть на ней можно и объемы уходят».

Анна

«Минус 3 кг за неделю. Не могу сказать, конечно, что это было совсем уж легко. Мяса мне не хватало настолько, что где-то в четверг уже мечтала о несоленой отварной куриной грудке. Но тем не менее такой «кашевый пост» мне понравился, и самочувствие просто отличное, и сон стал намного лучше. В общем, теперь уже в целях профилактики делаю такие кашевые дни 2-3 раза в неделю, например, вт, чт и сб. Рекомендую ли я подобное питание — да, но только если вы не давитесь кашами. Если же вы их на дух не переносите — не насилуйте себя, есть множество других разгрузочных схем! Желаю всем удачи и хороших результатов».

Катенька

«Общий итог за неделю — 2,4 кг, я считаю, это слишком мало для таких тягот и лишений. В интернете пишут, что на диете «6 каш» можно скинуть 4-7 кг, но мне не удалось, увы. Лично для меня эта неделя была просто адовой. Ну не привыкла я питаться преснятиной! Каши в обычной жизни даже варить не умею (а после этой диеты даже желания нет научиться их варить). Очищение организма? Возможно произошло, и только это радует. Почти вернулась к привычному весу и встала на тропу войны с лишними килограммами, с сегодняшнего дня началась другая диета (нормальная, человеческая). Кстати, коллега, которая худела со мной этим же способом, вообще в расстройстве — у неё вес не сдвинулся совсем. Хотя мы придерживались строгой диеты и я лично ни разу её не нарушила. Считаю, что лишения были не оправданы и вряд ли снова когда-нибудь решусь сидеть на пресных кашах целую неделю».

Ирина

«Я – любительница разных кашек. Это и быстро и вкусно, и позволяет привести тело в норму. Я, изучив диетологию, построила свой рацион из каш. Мое меню состоит из четырех приемов пищи. Это 150-200 гр. любой каши, сваренной на воде, низкоуглеводные овощи, фрукты (100 гр.) и орехи, ягоды (маленькую горсть). Никаких быстроготовящихся каш, конечно, не используем. Все должно быть только натуральное. И помним про специи, их я кладу пол чайной ложки в общем – несколько разных или парочку. В целом, на такой диете я сбрасываю один кг в день. Конечно, я еще занимаюсь танцами, это очень помогает поддержать фигуру в идеальном состоянии».

Лора

по материалам moirebenok.ua

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

меню на неделю, польза и похудение

Диетологи утверждают, что диеты на кашах являются оптимально комфортным способом похудеть.

Источник: Unsplash

К тому же, системы питания для похудения на кашах позволяют избавиться от лишнего веса без вреда здоровью.



Медики убеждены, что каши позволяют уменьшить чувство голода благодаря, так называемому заполнению желудка и медленным углеводам, которые дают организму энергию и при этом снижают аппетит. Кроме того, благодаря высокому содержанию витаминов группы В в кашах, такие диеты положительным образом скажутся на состоянии здоровья в целом.

Специалисты утверждают, что такие диеты позволяют употребление практически всех видов каш, кроме одной – манной. При этом разрешено включать в рацион фрукты и ягоды, а также твердый сыр, творог и брынзу.

Об этих и других особенностях диет на кашах читайте в нашем материале!

Источник: Unsplash

Диета на 6 кашах: правила

В диетологии существует множество вариантов диет на кашах, однако одной из самых эффективных из них является диета на 6 кашах. Она подразумевает употребление пшеничной, пшенной, рисовой, ячневой, перловой и всеми любимой овсяной каши.

Этой диеты следует придерживаться в течение минимум 7 дней, и максимум – 10 дней. При этом, согласно отзывам в сети, на этой диете можно похудеть на 5-7 килограммов.

В течение шести дней следует употреблять по одному виду каши, которую обязательно нужно варить без соли на воде. А на седьмой день недели нужно употребить любой из этих видов каш.

По данным диетологов, каши можно употреблять в течение дня столько раз, сколько требует организм, однако питание после 7 часов вечера – строго под запретом.

Также важно соблюдать правильный питьевой режим и выпивать не менее двух литров воды в сутки. Это поможет провести мягкий детокс и избежать обезвоживания.

Источник: Unsplash

Диета на кашах: противопоказания

Как и у любой другой системы питания для похудения, диета на 6 кашах обладает рядом противопоказаний, в числе которых заболевания желудка или эндокринной системы, а также беременность. Кроме того, не следует худеть на кашах тем, у кого наблюдаются проблемы с почками или печенью.

Важно: Медики напоминают, что если во время любой диеты вы чувствуете сильное недомогание или испытываете дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта, вам следует обратиться к лечащему врачу и до выяснения причин плохого самочувствия прервать диету.


Источник: Unsplash

Диета на 6 кашах: меню

В первый день диеты следует отдать предпочтение пшеничной каше, которая подготовит организм к последующему похудению. Благодаря витаминному составу пшеничная каша нормализует холестерин и окажет благоприятное воздействие на функционирование нервной системы.

Во второй день диеты употребляйте пшенную кашу. Она улучшить работу сердца, а также нормализует кровяное давление. Добавьте в рацион твердый сыр или небольшой кусочек брынзы.

В третий день ограничьтесь овсяной кашей, приготовленной без соли на воде. Она улучшит работу желудочно-кишечного тракта и поможет справиться с анемией.

В четвертый день употребляйте рисовую кашу. Диетологи рекомендуют отдать предпочтение бурому рису, который содержит большое количество витаминов группы В.

В пятый день диеты приготовьте ячневую кашу, которая считается удивительным продуктом для очищения сосудов и поддержке печени. Разнообразьте рацион фруктами.

В шестой день диеты ограничьтесь перловой кашей, которая будет способствовать улучшению обменных процессов в организме и ускорит ваш обмен веществ.

В заключительный седьмой день диеты выберите одну из шести каш, упомянутых выше. Добавьте в рацион немного творога, ягод или фруктов.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Диета на кашах 7 дней для похудения – сколько сбросить

Многие диетологи утверждают, что необходимо исключить из рациона углеводы, чтобы быстро и эффективно похудеть. Но, оказывается, углеводы в продуктах могут быть абсолютно разными.

Есть быстрые (и более вредные) углеводы, а есть медленные, полезные. И они содержатся именно в крупах, а это значит, что на них можно похудеть за короткое время!

Сегодня сайт «Красивая и Успешная» расскажет вам, что такое диета 7 каш для похудения, каким будет ее меню, как ее правильно соблюдать и какой результат она даст.

Что такое диета «Семь каш»?

Диета на разных кашах на 7 дней относится к тем диетам, при которых проводится урезание белков и жиров, а акцент делается на употреблении продуктов, содержащих большое количество сложных углеводов — круп и злаковых.

Какие каши включить в меню, чтобы сбросить вес? Как уже стало понятно из названия, всего их 7, и диета рассчитана, соответственно, на семь дней.

Итак, отправляемся в магазин и покупаем пшеничную, пшенную, овсяную, перловую, гречневую каши и рис.

Диета 7 каш по дням для похудения

Распределить употребление круп необходимо в такой последовательности:

1 день: пшеничная

Именно с нее необходимо начинать данную диету. Она достаточно калорийна, чтобы сделать плавный переход к другим, менее калорийным крупам, а потому позволит организму перестроиться на похудение без стресса.

Помимо всего прочего, «пшеничка» содержит много цинка, магния, селена и даже серебра — важных микроэлементов, показанных всем при физических нагрузках. Так что, если вы параллельно с диетой еще и занимаетесь спортом, обязательно включайте ее в ваш рацион.

2 день: пшенная

Ярко-желтая пшенная крупа (кстати, чем ярче и насыщеннее оттенок, тем полезнее она будет) проходит минимальную обработку, а потому в ней сохраняется максимум клетчатки, что позволяет вывести токсины и шлаки из кишечника и даже продукты распада антибиотиков, если вы употребляли их ранее.

Второй день диеты на кашах из всех 7 дней будет именно очищающим. К тому же, пшёнка имеет всего 90 килокалорий на 100 грамм и большое количество витаминов и минералов.

3 день: овсяная

Очень важно подойти к правильному выбору овсяной крупы для третьего дня диеты. Дело в том, что овсяные хлопья быстрого приготовления не подойдут. Они содержат много искусственных ароматизаторов и красителей, и сахар.

Лучше выбирать именно овсяную крупу, в крайнем случае — хлопья типа «Геркулес», которые нужно варить как минимум 5 минут. Овсянка подойдет идеально для всех, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, она также богата биотином, пектином, клетчаткой, витаминами группы В и минералами.

4 день: рис

О пользе риса для похудения отлично знают в странах Азии — только посмотрите на миниатюрных и невероятно стройных японок! В нем содержится много полезных углеводов, витамины группы В, витамин Е, РР, К и многие другие.

А если вы все же переживаете за калорийность, можете включить в рацион не белый шлифованный рис, а бурый или коричневый, нешлифованный. Хотя на 4 день диеты «Семь каш» вполне позволяется подкрепиться чуть более калорийным по сравнению с другими крупами белым рисом.

5 день: перловая

Перловая каша не пользуется большой популярностью, а совершенно зря. Это — настоящий кладезь питательных веществ, не зря именно ею кормят солдат в армии. В перловке содержится много белка, потому она обеспечивает ощущение сытости надолго.

И, кстати, после длительных физических нагрузок и занятий спортом именно перловка поможет отлично восстановить силы и наполнит энергией. В ней есть почти все известные витамины группы В, а также марганец, селен, медь и прочие полезные микроэлементы.

6 день: гречневая

Знаете ли вы, что изначально, до обработки, гречка имеет зеленый бледный цвет. Привычный всем нам коричневый оттенок и насыщенный аромат этой крупы придает ей обжарка. Хотите питаться исключительно здорово? Тогда включите в рацион зеленую необжаренную гречку. Хотя и обжаренная обладает минимальным количеством калорий и позволит быстро похудеть.

Гречку часто называют «королевой» каш, а все потому, что в ней есть суточная норма железа и кремния, множество витаминов и достаточное количество белка.

7 день: микс из всех 6 каш поровну

В этот день вы можете смешать в равном количестве все 6 круп и приготовить из них злаковую кашу или же приготовить отдельно несколько круп и чередовать их на завтрак, обед и ужин. К примеру, съесть на завтрак овсянку с фруктами, на обед — рис с тушеными овощами, а на ужин — гречку с нежирным кефиром: таким будет на диете 7 каш примерное меню для 7-го дня.

Сколько можно сбросить на этой системе питания? За 7 дней диетологи обещают долгожданное «избавление» от 5-6 килограмм.

Как готовить каши?

Диета на кашах 7 дней предполагает не классическое отваривание крупы, а особенное, специфическое ее приготовление — о нем и расскажет сайт sympaty.net.

Для начала крупу необходимо залить кипятком и поставить на огонь. Доведите кашу до кипения, проварите всего 5 минут, затем снимите с плиты и укутайте кастрюлю полотенцем или одеялом. Оставьте кашу до утра, она должна хорошо пропариться. Утром она готова к употреблению, при этом будьте готовы к тому, что ваш завтрак обед и ужин в течение одного дня будут одинаковыми.

Что можно добавить в кашу?

Про сахар и масло придется забыть. Если хотите подсластить кашу, используйте качественный сахарозаменитель или натуральный мед, но в небольших количествах. То же касается и соли: при готовке крупу лучше не солить вообще, а вот перед употреблением можно добавить туда совсем чуть-чуть соевого соуса.

Сочетать каши можно с фруктами и ягодами (в первой половине дня), и овощами (во второй половине дня). Параллельно можно употреблять нежирный кефир и йогурт, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, зеленый чай без сахара, простую воду.

Эта простая и достаточно питательная диета позволит вам сбросить от 4 до 6 килограмм всего за неделю. К тому же, она не будет такой жесткой, как сидение на белковых продуктах и свежих овощах, и вы будете испытывать чувство сытости из-за присутствия в крупах сложных углеводов.

Автор —  Татьяна Мальцева, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Статья проверена практикующим семейным врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта
Копирование этой статьи запрещено!

плюсы и минусы диеты, меню, варианты

На что только не идут девушки, чтобы иметь точеную фигурку, вызывающую зависть и восхищение окружающих. Изнуряющие тренировки, голод, обертывания… И это далеко не полный список. Но выход как всегда оказался прост и гениален – диета на кашах. Если вы сейчас саркастически улыбнулись, то читайте дальше. Смеяться вам точно не захочется.

Содержание материала:

Принципы и особенности диеты на кашах

Длительность этой системы питания может варьироваться от 3 до 10 дней. Самым оптимальным диетологи называют недельный срок. К этому времени уже должен быть заметен результат. К тому же за такой период организм не успевает испытать нехватку витаминов и микроэлементов, а однообразное меню не надоедает. Дольше двух недель продолжать не стоит.

  • Меню может состоять из одной каши. Например, гречневой или геркулесовой. Но если это нестрогий вариант диеты, то рацион обогащается овощами и молочными продуктами, за исключением картошки, бананов и винограда, а также продуктов с высоким процентом жирности.
  • Другая разновидность такого способа питания предусматривает употребление новой каши каждый день в течение недели. В крайнем случае, можно выбрать два варианта и чередовать их между собой.

На время диеты надо отказаться от соли, сахара и масла.

Обычно каши варят минут 15, а затем томят их в теплом месте. По утрам выпивается стакан теплой воды без газа. И только через 30 минут принимается пища. Кашу необходимо разделить на 5 – 6 равных порций по количеству приемов пищи в день.

Плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у диеты на кашах есть свои положительные и отрицательные аспекты.

Среди плюсов диетологи отмечают:
  • В период диеты организм продолжает получать часть полезных микроэлементов и витаминов. Вырабатываемой энергии хватает для активной полноценной жизни.
  • Каша очень легко усваивается, поэтому такой вид диеты подходит даже людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой.
  • По своей сути, каша – блюдо достаточно универсальное. В него можно добавлять овощи, фрукты и даже зелень.
  • Это одна из самых экономичных систем питания для похудения.
  • Включает только натуральные ингредиенты.
  • Дарит чувство сытости на долгое время.
Минусы диеты на кашах для похудения:
  • Первое время трудно питаться без соли и сахара. Еда кажется безвкусной.
  • Есть ряд медицинских противопоказаний.

Какие существуют разновидности

Обсуждаемая диета может быть разной в зависимости от количества дней. Например, существует ее семидневный или десятидневный вариант.

Еще одним критерием выступает выбранный рацион (вид каши). В рамках этого признака выделяют диету «6 каш», диету «7 каш» и т. д.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Широта рациона зависит от строгости диеты. В строгом варианте в список разрешенных продуктов входят все каши, кроме манной. Чаще всего они готовятся на воде.

Вкусовое разнообразие можно корректировать добавлением приправ, трав (укроп, петрушка, розмарин, базилик).

  • Разрешенные крупы: гречка, «геркулес», бурый рис, перловка, ячмень, пшеничная и пшенная.
  • При более свободном подходе допускаются овощи, не содержащие крахмал (огурцы, капуста, перец), и фрукты.
  • Количество потребляемой воды не должно быть менее 2 – 2,5 литров.
  • Также возможно добавление в меню кисломолочных продуктов с небольшой жирностью и настоящих соков из фруктов.

Чтобы похудеть как можно быстрее необходимо исключить мясо, колбасные и макаронные изделия, сладости, орехи и семечки, сыры, соленья и копчености с консервами, все виды выпечки, манную кашу, маргарин и майонез.

Кроме того, в список стоп-продуктов вносят картофель, тыкву, кукурузу, кабачки, бобовые, коренья, газированные и алкогольные напитки, фастфуд и различные соусы.

Примерное меню диеты на кашах

Основной принцип данной системы питания — строгое соблюдение представленного меню, где для каждого дня, кроме последнего, предназначена определенная каша. Завершается меню совокупностью всех видов каш, включенных в него. Для наглядности рассмотрим пример диеты 7 каш.

  • 1 день — пшеничная каша.
  • 2 день — овсяная каша.
  • 3 день — рисовая каша.
  • 4 день — ячневая каша.
  • 5 день — перловая каша.
  • 6 день — гречневая каша.
  • 7 день — смесь из всех вышеперечисленных круп.

Дополнить рацион разрешается низкокалорийными полезными продуктами: фруктами и овощами.

Из напитков оптимальны зеленый чай, кефир и, конечно, обычная вода.

Противопоказания и побочные эффекты

Есть категории лиц, которым противопоказано снижение веса обсуждаемым способом.

К ним относятся люди, страдающие:
  • сахарным диабетом;
  • онкологией;
  • аллергией;
  • заболеваниями пищеварительной системы;
  • а также беременные и кормящие мамы.

Важно помнить, что первые дни диеты могут сопровождаться слабостью, головокружением и повышенной утомляемостью. Это нормальное состояние, вызванное резким снижением количества потребляемой пищи и изменением рациона.

Однако, если подобное недомогание продолжается длительное время, стоит прекратить диету и обратиться к врачу. Ещё лучше, чтобы избежать подобных проблем, заранее проконсультироваться со специалистом, прежде чем переходить на новую систему питания.

Данный способ похудения подойдет любой девушке. Однако всегда помните нестареющую древнегреческую мудрость о соблюдении меры во всем. Сбросить пару лишних килограммов, чтобы чувствовать себя увереннее, иногда не помешает. Но увлекаться трансформацией собственного тела в угоду общественным стереотипам точно не стоит.

Диета на кашах для похудения

Злаковые культуры и крупы являются неизменной составляющей любой системы питания, призванной помочь сбросить лишний вес. В них содержится очень много клетчатки, очищающей кишечник, а еще сложных углеводов, на переработку которых организм тратит больше сил и энергетического потенциала, чем получает. Диета на кашах для похудения меню имеет довольно скудное, но дает возможность избавиться от 5–7 кг лишнего веса.

Кашевая диета, рассчитанная на 7 дней

В течение одной недели можно есть только каши, причем каждый из 6-ти дней будет представлять собой этакую монодиету, основанную на диетических свойствах одной определенной крупы. Последний день – сборный.

Меню диеты 6 каш для похудения выглядит так:

  • первый день является пшеничным;
  • второй пшенным;
  • третий овсяным;
  • четвертый рисовым;
  • пятый ячневым;
  • шестой перловым;
  • седьмой сборным.

Тем, кто рассчитывает на максимально эффективный результат, крупы стоит варить на воде без добавления соли и сахара. Масло класть нельзя. Если в таком жестком виде меню диеты на кашах неприемлемо, можно готовить крупы на воде с добавлением молока, солить и подслащивать, но стараться делать это по минимуму. Кроме того, завтрак рекомендуется начинать со стакана чистой воды. Ограничений в количестве и объеме порций нет, к тому же в меню диеты на кашах входят и овощи, а также фрукты, соки, обезжиренный кефир, чай и кофе.

Как она работает?

Все вышеперечисленные крупы богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Они способствуют мягкому похудению, без ненужного авитаминоза, усталости и апатии. Кроме того, они надолго обеспечивают чувство сытости, при этом снижая концентрацию «плохого» холестерина в крови и участвуя в процессе расщепления жиров. Овсянка к тому же содержит в себе мощнейший антиоксидант биотин, который улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Рис –идеальная пища для похудения, особенно бурый. Пшенка легка по своей консистенции. Быстро переваривается, очищает организм от продуктов распада и лишней жидкости.

Ячневая крупа ускоряет метаболизм и препятствует отложению лишнего жира. Эта культура рекомендована к приему диабетиками, так как не только не повышает концентрацию глюкозы в крови, но и понижает ее. Перловка богата такой аминокислотой, как лизин, которая успешно борется с лишними килограммами. Пшеница, как и другие крупы, улучшает работу ЖКТ, повышает иммунную защиту организма. Способна обеспечить организм энергией на целый день.

 

Лучшая 7-дневная овсяная диета для похудения

Медицинский осмотр   Даршита Тхаккар, магистр клинического питания

Люди во всем мире, как правило, хотя бы раз задумывались о своем теле и весе. Неуклонный рост ожирения только усилил эту озабоченность.

Чрезмерное потребление нездоровой пищи, недостаток физических упражнений и малоподвижный образ жизни являются основной причиной этой угрозы ожирения.

Это нездоровое питание и образ жизни вызовут ряд проблем со здоровьем, таких как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, нарушение метаболизма глюкозы, апноэ во сне и депрессия, и это лишь некоторые из них.

В этой статье мы обсудим способы борьбы с опасностями для здоровья, связанными с избыточным весом, и способы управления весом с помощью овсяной диеты. Прежде чем применять эту диету, вы также должны знать о преимуществах и рисках, связанных с овсяной диетой.

Давайте посмотрим, как это поможет вам противостоять вредным последствиям и достичь здорового веса.

Далее вы приходите на разработку и узнаете о наглядном 7-дневном плане овсяной диеты, который поможет вам похудеть намного быстрее, чем любой другой метод.[1]

Фактор хорошего самочувствия при похудении:

Если вы стремитесь прожить долгую и здоровую жизнь, нет лучшего варианта, чем сбросить лишний вес. Вы почувствуете себя лучше как физически, так и морально.

Даже сокращение от 5 до 10 процентов избыточного жира в организме может принести вам значительную пользу. Вы обнаружите, что ваше кровяное давление снижается, а метаболизм сахара и режим сна значительно улучшаются.[2]

Что такое овсянка?

Овсянка — это каша, приготовленная из овса, которую многие предпочитают завтракать.Основным компонентом овсянки является овес, который представляет собой безглютеновое цельное зерно с множеством диетических преимуществ.

В овсянку также можно добавлять фрукты, ягоды и орехи. Их добавление улучшит его вкус, повысит питательную ценность и насытит желудок.

Овсяная диета

Как следует из названия, овсянка — это основная еда, которую вы будете потреблять в рамках овсяной диеты.

Чем дольше вы придерживаетесь овсяной диеты, тем быстрее вы похудеете и получите другие преимущества для здоровья.Хорошая новость заключается в том, что подобных результатов можно добиться и при 7-дневной овсяной диете.

В овсяной диете вы также будете есть другие полезные продукты, чтобы сделать диету полезной.

Вы можете разбить свой план овсяной диеты на два этапа, чтобы достичь медленной, устойчивой и устойчивой потери веса.

  • Стадия I: Сначала вы едите овес три раза в день в течение нескольких дней. Это не обязательно должно быть в виде овсянки. Вы также можете есть блюда, приготовленные из овса, с некоторыми фруктами.
  • Стадия II: По завершении Стадии I вы можете есть овсянку один или два раза в день и включать в себя блюда, состоящие из нежирных продуктов, таких как нежирное мясо, курица или рыба. На этом этапе вы должны потреблять больше фруктов и овощей.

В качестве альтернативы вы можете пропустить Стадию I и выбрать метод Стадии II в течение всего срока диеты с овсянкой.

Как добиться успеха на овсяной диете?

Убедитесь, что ваше основное блюдо состоит из овсянки как минимум для двух основных приемов пищи.Это делает диету более эффективной.

Обычный рекомендуемый размер порции овсяных хлопьев составляет полстакана. Добавьте корицу для аромата и съешьте немного молока и фруктов. Выпейте небольшую порцию обезжиренного йогурта. Это поможет пищеварению. На ужин подумайте о таких продуктах, как жареная курица, рыба или небольшой постный стейк.

Польза для здоровья от овсяной диеты

Питательная ценность овса делает его диетическим продуктом.

Многочисленные питательные вещества, полученные из полстакана овсяных хлопьев, приготовленных на воде:

  • Клетчатка: 2 грамма
  • Белок: 3 грамма
  • Жир: 1.5 грамм
  • Сахар: 0 грамм
  • Кальций: 2% от рекомендуемого количества в день
  • Железо: 6%

Овес — это продукт, богатый питательными веществами и удивительно насыщающий. Обильно присутствующий бета-глюкан, присутствующий в овсе, представляет собой растворимую клетчатку, которая замедляет процесс пищеварения, поскольку у овса более низкий гликемический индекс.

Он также связывается с холестерином, чтобы вымывать его из организма, тем самым снижая частоту сердечных заболеваний и регулируя уровень холестерина в организме.

Цельный овес

также богат многими необходимыми витаминами и минералами, такими как фолиевая кислота , витамины B1 и B5; Марганец, фосфор, магний, цинк и т. д. Они богаты антиоксидантными соединениями, такими как фитоэстрогены, которые помогают уменьшить внутреннее воспаление в организме.

Это идеальная каша для завтрака, поскольку она подавляет аппетит и, в свою очередь, предотвращает нездоровые перекусы в течение дня. Овёс готовится очень быстро и его легко глотать.

Однако следует выбирать цельный овес, а не овес быстрого приготовления, доступный на рынке.

Регулярное употребление овса поможет вам снизить риск артериального давления, сердечных заболеваний и т. д. .

Некоторые исследования предполагают, что потребление овса может снизить риск заболеваний кишечника, однако результаты остаются неубедительными.[3][4][5]

Есть ли риск в овсяной диете?

Хотя овес обладает многочисленными преимуществами для здоровья, нельзя игнорировать недостатки употребления только овса в течение определенного периода времени.

Продолжительное употребление очень низкокалорийной пищи может привести к усталости. Точно так же диета, состоящая только из овса, может привести к дисбалансу в вашем здоровом питании.

Перечислим возможности:

  • Так как овес чрезвычайно низкокалориен; вы можете чувствовать усталость и недоедание в конце дня. Чтобы преодолеть этот недостаток, вы можете есть больше овощей и фруктов, чтобы восстановить баланс.
  • Овсяная диета — это очень ограничительная диета, исключающая другие полезные продукты.Это может повлиять на ваш метаболизм. Измените свой план диеты таким образом, чтобы он был менее ограничивающим. Это поможет вам соблюдать диету.
  • Ежедневное употребление овсянки утомит вас, и через какое-то время вы начнете ненавидеть свою диету. Вы можете избежать этого, готовя овес разными способами и включая другие полезные продукты.

Семидневная диета с овсянкой

Вот семидневный план овсяной диеты от нашего тренера по здоровому образу жизни Даршиты Таккар.

Стакан теплой воды утром перед завтраком — хороший способ начать овсяную диету.Это не только помогает детоксикации, но и помогает в здоровом движении кишечника.

Первые четыре дня диеты начинайте со стакана теплой воды и переносите ее на обед с пятого дня и до конца недели.

Первый день:

  • Завтрак: Полстакана овсяных хлопьев с четвертью стакана обезжиренного молока. Украсьте половинкой банана и 4 нарезанными миндальными орехами
  • Обед: 1 миска салата, полстакана овсяных хлопьев с четвертью стакана обезжиренного молока и, наконец, один персик.
  • Полдник: 1 стакан пахты
  • Ужин: Сделайте его легким с овощным салатом из нута, а затем полстакана овсяных хлопьев с обезжиренным молоком.

Второй день:

  • Завтрак: Полстакана овсяных хлопьев с четвертью стакана обезжиренного молока и щепоткой половины чайной ложки корицы. Сверху украсьте нарезанными кусочками яблок.
  • Обед: 1 тарелка овощного супа; только полстакана овсяных хлопьев вместе с таким же количеством обезжиренного йогурта и одним абрикосом.
  • Полдник: 5–6 клубник с 4–5 грецкими орехами.
  • Ужин: Жареный цыпленок (без масла) с 1 чашкой тушеных овощей; затем полстакана овсяных хлопьев и одна морковь, которая является хорошей пищей для похудения.

Третий день:

  • Завтрак: На третий день вы можете насладиться чашечкой чая или кофе. Съешьте свою обычную полстакана овсянки. Сверху добавьте одну столовую ложку арахисового масла, полстакана обезжиренного молока и несколько изюмов.
  • Обед: Сделайте свой обед легким, приготовив полстакана овсяных хлопьев с 2 столовыми ложками обезжиренного молока, четвертью стакана воды, паровыми овощами, индийскими специями и солью по вкусу.
  • Полдник: Нежирный йогурт с нарезанными фруктами и орехами.
  • Ужин: В конце дня съешьте рыбное филе на пару с 1 чашкой коричневого риса и жареными овощами. Важно, чтобы ваш ужин был очень легким каждый день.

Четвертый день:

  • Завтрак: Начните с полстакана овсянки, полстакана обезжиренного молока, одного яйца-пашот и наслаждайтесь этим с чашкой кофе.
  • Обед: В качестве основного блюда съешьте полстакана овсяных хлопьев с таким же количеством обезжиренного молока, а затем 2 кусочка тандыра панир и овощи на пару.
  • Закуска: Горсть жареного арахиса.
  • Ужин: Куриный суп, жареный рис с овощами (приготовленный с меньшим количеством масла) завершат ваш день на позитивной ноте.

Пятый день:

  • Завтрак: Тарелка овсяных хлопьев с 5-6 нарезанными орехами кешью и фисташками – ваш главный продукт в начале пятого дня.
  • Обед: Полстакана овсяных хлопьев, приготовленных с отварным цыпленком, индийскими специями и солью по вкусу, сделает вас самым большим блюдом дня.
  • Полдник: Зеленый чай и сухофрукты.
  • Ужин: Приготовьте овсянку из стакана теплой воды и овощей на гриле.

День шестой:

  • Завтрак: Начните с полстакана овсяных хлопьев с половиной стакана обезжиренного йогурта или молока и, наконец, добавьте 5 измельченных грецких орехов и 2-3 ч.л. льняных семян.
  • Обед: В качестве основного приема пищи у вас будет полстакана овсянки, полстакана молока с соцветиями брокколи.
  • Полдник: Горсть миндаля и 1 апельсин.
  • Ужин: Приготовьте эту еду, начав с одного стакана теплой воды, а затем 2 овощных рулета из цельнозерновой муки.

День седьмой:

  • Завтрак: В последний день диеты снова съешьте полстакана овсянки с небольшим количеством арахисового масла и чашкой чая.
  • Обед: Съешьте свою обычную полстакана овсянки с нарезанной фасолью и морковью.
  • Полдник: 5 грецких орехов л с 1 стаканом папайи.
  • Ужин: В качестве заключительного приема пищи в рамках семидневной диеты начните со стакана теплой воды, а затем добавьте курицу-гриль (с низким содержанием масла) и обжаренные овощи.

Вы можете изменить этот эффективный 7-дневный план овсяной каши с различными вариантами. Это поможет вам поддерживать план диеты с овсянкой в ​​течение более длительного периода времени.

Кроме того, ваша овсяная диета до и после — это то, что вы должны учитывать в долгосрочной перспективе, чтобы сохранить здоровый вес, достигнутый вами в первую очередь.

Поговорите со своим врачом об этом режиме питания. Выберите свой план диеты на овсянке с предложенными корректировками.

Заключение

Выбор овсяной диеты в рамках здорового питания для снижения веса идеален. Это сам по себе низкокалорийный продукт питания, недорогой с несколькими питательными свойствами.

Овсяная диета, богатая клетчаткой, отлично подходит для улучшения пищеварения и контроля уровня сахара в крови. Это также заставляет вас чувствовать себя сытым в течение большей части дня, подавляя вашу тягу к еде. Когда вы едите меньше, ваша овсяная диета действительно становится эффективным способом похудеть.

Овсяная диета полезнее для похудения, чем низкокалорийная диета; однако человеческое тело не может зависеть от одной группы продуктов для выживания.

Для достижения оптимального баланса питательных веществ в организме необходимо включать все группы продуктов.Кроме того, одна диета не подходит всем.

Часто задаваемые вопросы

В: Действительно ли овсяная диета помогает похудеть?

A: Овсянка — низкокалорийный продукт с низким содержанием жира. Точно так же овсянка заставляет вас чувствовать себя сытым из-за содержания клетчатки, которая впитывает много воды.

Да, это помогает похудеть, однако мы советуем включать сложные углеводы, белки и жиры, чтобы добиться правильного похудения.

В: Достаточно ли овсяной диеты для похудения?

A: Овсяная диета способствует похудению.Однако в долгосрочной перспективе диета невозможна. Сбалансированное питание и регулярные физические упражнения помогут вам похудеть здоровым образом. Это также поможет вам удержать вес.

В: Насколько устойчива ваша 7-дневная овсяная диета?

A: Когда вы сочетаете другие полезные продукты, такие как сложные углеводы, фрукты, овощи, высококачественный белок и жиры, с овсяной диетой, вы можете поддерживать ее в течение длительного периода времени.

Чтобы эта диета работала, ешьте овес за один прием пищи и включайте другие продукты в остальные приемы пищи.Это не утомит вас, а также поможет вам сбросить вес.

Q: Как изменение образа жизни помогает похудеть?

A: Ваш образ жизни является жизненно важным фактором в поддержании массы тела. Соблюдайте обычный распорядок времени приема пищи, избегайте курения и других вредных привычек. Точно так же соблюдайте гигиену, будьте физически активны и соблюдайте нормальные часы сна. Это, безусловно, поможет вам вести здоровый и довольный образ жизни.

Овсяная диета для похудения

3. Третий метод заключается в том, что вы едите овсянку во все 3 приема пищи в течение 7 дней. Вы можете съедать ½ стакана овсяных хлопьев во время всех приемов пищи, а также ½ стакана обезжиренного молока, если хотите. Но помните, вы получите наилучшие результаты, если будете есть только цельную овсянку, а не растворимую или готовую овсянку. Потребление калорий должно быть 900-1200 калорий каждый день.

После этих 7 дней, в течение следующих 30 дней, вы можете начать с вашего обычного питания, но добавить к нему ½ стакана овсяных хлопьев.Теперь вы также можете есть овсянку быстрого приготовления, которую нельзя было употреблять в течение первых 7 дней. В этом месяце потребление калорий может составлять 1000-1300 калорий. В качестве перекуса можно съесть ½ стакана фруктов или ½ стакана сырых овощей.

По прошествии этих 30 дней вы можете продолжать свой обычный рацион и добавлять один прием пищи из овсяных хлопьев и один перекус овсяными хлопьями каждый день. Вы можете выбрать разные продукты, чтобы избежать однообразия, но калорийность рациона должна быть одинаковой.

Овес обеспечивает организм необходимым количеством клетчатки, которая улучшает пищеварение.Эти волокна связываются с жиром, присутствующим в кишечнике, что гарантирует, что жиры не всасываются в организм.

 

Овсяная диета: план овсяной диеты

Овсяная диета используется во всем мире для снижения веса. Чтобы похудеть, необходимо соблюдать овсяную диету со строгим низкокалорийным потреблением. Есть несколько вариантов овсяной диеты, которым люди следуют в зависимости от того, что им нравится. Несмотря на то, что не рекомендуется ограничивать прием пищи одним продуктом, кроме как для коротких скачков потери веса или для запуска метаболизма, когда вы, возможно, достигли плато потери веса, овсяная диета может послужить хорошим способом быстро похудеть.

Продукты, которые можно есть во время овсяной диеты:

 

  • Овсянка
  • Обезжиренное молоко
  • Пудинг без сахара
  • Клубная газировка
  • Бананы
  • Ягоды
  • Чай
  • Кофе
  • Рыба
  • Виноград
  • Апельсины
  • Яблоки
  • Рыба
  • Куриная грудка
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Салат
  • Морковь
  • Красный перец

 

Овсяная диета: чтобы похудеть, вы должны соблюдать овсяную диету со строгим низким потреблением калорий.

План диеты на 6 дней

 

День 1

 

Завтрак 1. ½ стакана овсяных хлопьев
2. ½ стакана обезжиренного молока
3. ½ ч.л. корицы
4. 1 ст.л. изюма
5. Кофе/чай
6. Полдник: ½ стакана черники
Обед 1. ½ стакана обезжиренного йогурта
2. 1 банан
3. ½ стакана овсяных хлопьев
4. Полдник: ½ стакана сырых овощей
Ужин 1.Куриная грудка на гриле
2. Зеленый салат
3. ½ стакана овсяных хлопьев
4. Полдник: пудинг без сахара

 

День 2

 

Завтрак То же, что и день 1
Обед То же, что и день 1
  Ужин То же, что и день 1

 

День 3

 

Завтрак 1.½ стакана овсяных хлопьев
2. ½ стакана заменителя обезжиренного молока
3. 1 ст.л. сушеной клюквы
4. ½ ст.л. корицы
5. Чай/кофе
6. Полдник: 1 яблоко
Обед 1. ½ стакана обезжиренного йогурта
2. ½ стакана овсяных хлопьев
3. 1 стакан клубники
4. Полдник: несколько миндальных орехов
Ужин 1. Жареное рыбное филе
2. 1 чашка плова из дикого риса
3. Закуска: 1 чашка палочек сельдерея

 

День 4

 

Завтрак 1.½ ч.л. ванили
2. 1 банан
3. ½ стакана овсяных хлопьев
4. ½ стакана заменителя обезжиренного молока
5. Чай/кофе Полдник: 2 киви
Обед 1. ½ стакана заменителя обезжиренного молока
2. ½ стакана овсяных хлопьев
3. ¼ стакана грецких орехов
4. 1 ч. л. корицы
5. Полдник: 1 яблоко
Ужин 1. Постный куриный/овощной бургер
2. 1 булочка из цельнозерновой муки
3. 1 чашка запеченного картофеля фри из цуккини
4. Закуска: 1 чашка желе без сахара

 

День 5

 

Завтрак 1.½ стакана овсяных хлопьев
2. ½ стакана обезжиренного йогурта
3. ¼ ч.л. мускатного ореха
4. 1 стакан черники
5. Кофе/чай
6. Полдник: несколько миндальных орехов
Обед 1. ½ стакана сушеной клюквы
2. ½ стакана овсяных хлопьев
3. ½ стакана обезжиренного молока/ заменителя обезжиренного молока
4. 1 ч. л. корицы
4. 1 банан
Ужин 1. Любой стейк из красного мяса
2. 3 чашки садового салата
3. 2 ст.л. заправки для салата
4. Полдник: апельсин

 

День 6

 

Завтрак 1.½ стакана овсяных хлопьев
2. ½ стакана обезжиренного молока/заменителя обезжиренного молока
3. ½ стакана изюма
4. ½ стакана чернослива
5. Чай/кофе
6. Полдник: 1 яблоко
Обед 1. ½ стакана овсянки
2. ½ стакана обезжиренного ванильного йогурта
3. ¼ стакана грецкого ореха
4. Полдник: 1 ст.л. арахисового масла, 4 палочки сельдерея
Ужин 1. 1 упаковка куриного супа
2. 2 чашки овощной смеси
3. Полдник: ½ чашки пудинга без сахара

Как и при любой другой диете, чтобы получить наилучшие результаты от овсяной диеты, вы должны заниматься не менее 30 минут 3–5 дней в неделю.Упражнения только улучшат результаты, но гарантируют, что вы будете выполнять правильные упражнения, которые никоим образом не навредят вашему телу.

 

Овсяная диета: каковы расходы на овсяную диету?

Соблюдать овсяную диету очень удобно, и вы не потратите много денег, соблюдая эту диету. Единственными расходами будут продукты питания, которые вы будете покупать, что также не дорого. А овсянка совсем не дорогая. Стоимость овсяной диеты будет дешевле вашего обычного рациона.

 

Овсяная диета: это диета. Единственными расходами при соблюдении овсяной диеты будут недорогие продукты, которые вы будете покупать.

 

Овсяная диета: действительно ли овсяная диета работает?

Вы едите только овсянку, чтобы следовать овсяной диете, и это может быть сложно, так как овсянка не обеспечивает организм необходимыми калориями. Если люди не получают требуемых калорий при соблюдении овсяной диеты, они могут чувствовать себя плохо, устало и их тошнит.При правильном соблюдении диета с овсянкой работает в течение нескольких дней, но как только вы переключитесь на обычную диету, вы можете снова набрать вес.

 

Овсяная диета: 10 вкусных рецептов употребления овсянки по-разному

Есть несколько рецептов, приготовленных из овса, которые также содержат мало калорий и идеально подходят для того, чтобы избежать однообразия при соблюдении овсяной диеты.

 

1. Овсяная каша с курицей

Вы можете просто приготовить куриную кашу и овсяные хлопья по отдельности, а затем объединить их вместе для здорового завтрака/обеда/ужина.Таким образом, вы не получите пресный вкус овса, и вам будет легче есть овес.

 

Овсяная диета: вы можете просто приготовить куриную кашу и овсяные хлопья по отдельности, а затем объединить их вместе для здорового завтрака.

 

2. Овес Хичди

Кхичди — индийское блюдо, которое очень легко приготовить. Его можно приготовить из риса и бобовых. Вы просто заменяете рис и бобовые овсом, придерживаетесь того же метода приготовления, и овсяные кичди будут для вас готовы.

 

3. Овес Идли

Идли очень полезны и считаются одним из самых полезных завтраков, обедов и ужинов. Чтобы сделать эти идли более полезными и частью вашего плана диеты с овсянкой, приготовьте идли из овсяного теста и следуйте тому же методу приготовления, что и при приготовлении обычных идли.

 

4. Яичница с овсяной кашей

Употребление овсяной каши вместе с яичницей может заменить здоровый завтрак и обед.Он содержит большое количество клетчатки и белков, которые поддерживают здоровье организма, и вы не почувствуете голода или тошноты.

 

5. Овес Уттапам

Уттапам – еще одно полезное блюдо, как идли. Они оба из южно-индийской кухни. Вы можете приготовить уттапам по тому же рецепту, за исключением того, что тесто готовится из овса, а не из риса.

 

6. Яичный омлет с овсянкой

Если вы любите есть яичные омлеты на завтрак или в качестве гарнира к еде, то это лучший вариант для вас.Вы можете смешать овес с тестом из яиц, чтобы сделать омлет из яиц и овса.

 

7. Овсянка простая

В обычную овсянку можно добавлять различные овощи. Вы также можете добавлять в овсянку фрукты, орехи, сухофрукты и каждый день придавать ей разный вкус.

 

8. Овсяный смузи

Можно приготовить смузи из овсяных хлопьев и добавить в него фрукты или орехи. Это будет полезный и вкусный напиток.

 

Овсяная диета: вы также можете приготовить коктейль из овсянки и добавить в него фрукты или орехи.

 

9. Десерт

Из овса можно приготовить такие индийские десерты, как кхир или паясам. Вместо риса вы используете овес, чтобы приготовить то же самое. Это убьет вашу тягу к сладкому, и вы не будете потреблять лишние углеводы с этим десертом.

 

10. Овсяный йогурт

Это самое простое блюдо из овса. Все, что вам нужно сделать, это смешать приготовленную овсянку с йогуртом и добавить специи по вашему вкусу. У вас будет более здоровая версия йогурта.

 

Овсяная диета: преимущества овсяной диеты

 

  • Овес стоит недорого, и соблюдение этой диеты не прожжет дыру в кармане.
  • Овес содержит фитонутриенты, полезные для сердца.
  • Овсянка контролирует уровень сахара в крови, поскольку содержит углеводы с низким гликемическим индексом, которые поддерживают уровень сахара в крови.
  • Диета с овсянкой не только снижает вес, но и снижает уровень плохого холестерина в организме, не влияя на уровень хорошего холестерина.
  • Овсянка имеет высокое содержание растворимой клетчатки и может дать вам чувство сытости в течение длительного периода времени. Следовательно, вы едите меньше, и ваш вес снижается.
  • Поскольку овсянка имеет идеальный баланс клетчатки и витаминов, следовательно, ваш организм никогда не испытывает недостатка в клетчатке и витаминах.
  • Чашка овса, приготовленная на воде, содержит 2 грамма пищевых волокон, 3 грамма белка и 0 сахаров. Калорийность низкая, а жирность всего 1,5 грамма.

 

Овсяная диета: овсянка контролирует уровень сахара в крови, поскольку содержит углеводы с низким гликемическим индексом, которые поддерживают уровень сахара в крови.

 

Овсяная диета: недостатки овсяной диеты

 

  • Поскольку овес низкокалорийный, он не удовлетворяет потребности организма в калориях, что может привести к плохому самочувствию, слабости или тошноте.
  • Некоторые люди могут заболеть, так как при переходе с обычного питания на овсяное питание резко меняется.
  • Поскольку при овсяной диете потребляется очень ограниченное количество пищи, нет гарантии, что эта диета принесет пользу в долгосрочной перспективе.
  • Соблюдение этой диеты может быть проблемой, так как вы должны есть овес каждый день, и это было бы чрезвычайно однообразно, что затрудняет соблюдение этой диеты.

Некоторые риски, связанные с такими диетами, как овсяная диета:

 

  • Поддержание потери веса в долгосрочной перспективе
  • Камни в почках
  • Подагра
  • Хронические проблемы со здоровьем

 

Овсяная диета: овсянка может привести к увеличению веса

Считается, что овсянка является полезным пищевым ингредиентом.Но если кому-то не нравится вкус овсянки и они пытаются улучшить его сахаром, медом или другими подсластителями, то они повышают калорийность своей еды. Чтобы улучшить вкус овсянки, люди, как правило, добавляют в овсянку различные ингредиенты, и именно здесь овсяная диета имеет неприятные последствия. Вместо того, чтобы пытаться сделать овсянку вкусной с помощью сахара или чего-то сладкого, вы можете выбрать любой вкусный рецепт, упомянутый выше.

В заключение, для эффективной и устойчивой потери веса вам нужен план диеты, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.Если вы ограничитесь 7-дневным планом диеты, вы можете похудеть на какое-то время, но в долгосрочной перспективе следовать таким диетам не выгодно. Чтобы похудеть, вам нужен хороший план диеты, рекомендованный экспертом, а также здоровый и активный образ жизни.

 

Идеи еды для снижения аппетита при недоедании

Если вы недоедаете и теряете вес, важно придерживаться сбалансированной и обогащенной пищи, чтобы восстановить хорошее здоровье. Всегда говорите со своим лечащим врачом, если вас беспокоит потеря веса и вам нужен совет по изменению диеты.

Обогащение пищевых продуктов для повышения калорийности

Вы получаете калории из белковых продуктов, жиров и масел, продуктов, содержащих крахмал (хлеб, картофель, макароны, рис и сухие завтраки) и сахара.

Чтобы увеличить потребление калорий, вам следует:

  • добавить в пищу масло или маргарин
    • густо намазать хлеб и крекеры
    • сделать пюре с картофелем или растопить поверх овощей
    • перемешать с горячей пастой и подавать с мясом или сырный соус
    • не использовать «легкие» или обезжиренные спреды
  • жарить продукты, такие как жареный картофель и чипсы, так как они калорийны и дают энергию
  • щедро используйте майонез, салатный крем и заправки
  • выбирайте цельное молоко вместо обезжиренного или полуобезжиренного молока
  • добавлять сливки в супы, соусы, десерты или каши
  • натирать сыр на яичницу-болтунью, овощи или картофель
  • пить обогащенные напитки для увеличения потребления калорий

витаминизированное молоко

9002 молоко с добавлением сухого обезжиренного молока.Это увеличивает содержание белка и калорий.

Вы должны смешать от двух до четырех столовых ложек с горкой (50 г/2 унции) сухого обезжиренного молока с одной пинтой цельного молока.

Можно использовать для:

  • приготовления горячего шоколада, кофе, какао или других молочных напитков
  • приготовления каши
  • посыпки хлопьев
  • приготовления белого или сырного соуса
  • приготовления молочных коктейлей (добавьте свежие фрукты и мороженое для «густой коктейль»)
  • приготовить десерты из заварного крема, манной крупы или рисового пудинга

Дополнительные идеи по увеличению потребления калорий

Ниже приведен список идей о том, как увеличить потребление калорий во время еды, перед сном и когда есть закуски или десерты.

Завтрак

  • овсянка, кукурузные или пшеничные хлопья
  • тосты с маргарином или маслом и джемом, арахисовым маслом и мармеладом
  • запеченные бобы или спагетти на тосте или хлебе
  • омлет, вареное яйцо, жареное яйцо или хлеб или тост
  • стакан свежевыжатого апельсинового сока или цельного молока или фрукт со сливками

легкая закуска

  • сыр макароны с тертым сыром и помидорами
  • сливочный суп с тертым сыром или сливками и булочкой или бутербродом
  • сыр , печеная фасоль, арахисовое масло, консервированные спагетти или сардины на тосте
  • картофель в мундире с маслом или маргарином, сыром и печеной фасолью, тунцом и майонезом или сливочно-грибным соусом
  • сыр из цветной капусты с картофелем или пшеничным хлебом
  • рулетики, пирожки , Шотландский яичный или мясной пирог с печеными бобами, хлебом или чипсами
  • бутерброд с маргарином или мягким маслом, сыром или майонезом и начинкой рыбные консервы, мясная нарезка, сыр, креветки или вареное яйцо с салатом
  • пирог с заварным кремом и чесночный хлеб

основное блюдо

  • куриный пирог, картофель и овощи
  • сосиски, печеные бобы и картофельное пюре
  • любые готовые еда
  • рыба-пашот с картофелем и консервированными или замороженными овощами
  • пастуший пирог/коттеджный пирог или ирландское рагу

Перед сном

  • горячий молочный напиток, какао или горячий шоколад из цельного молока

Идеи для закусок

  • десерты, такие как молочный пудинг, компоты и заварной крем, бисквит и заварной крем, фруктовый дурачок, творожный сыр, манная крупа, яичный заварной крем, мусс, молочное желе, мороженое, рисовый пудинг, заварной крем и густой и сливочный йогурт
  • мягкие фрукты со сливками или мороженым
  • выпечка на подносах, булочки и выпечка, шоколадные эклеры, пончики и круассаны
  • печенье, например, печенье в шоколаде, короткое хлеб, оладьи или печенье
  • поджаренные оладьи, бракбрек, солодовый хлеб, булочки, блинчики с маслом, джемом, медом или сыром

Другие полезные советы

  • не могут попасть в магазины, например, молоко длительного хранения, мясные консервы, готовые блюда, горячий шоколад, консервированные или замороженные фрукты и овощи, хлопья и печенье
  • если приготовление еды слишком много, воспользуйтесь услугами доставки еды или попросите друзей и семье за ​​помощь в покупке, приготовлении и приготовлении пищи
  • постарайтесь составить компанию во время еды

Другие полезные ссылки

Рецепт кето-овсянки с низким содержанием углеводов

Узнайте, как приготовить низкоуглеводную овсянку, идеально подходящую для тех, кто придерживается кето-диеты, и узнайте несколько советов и рекомендаций по созданию собственной смеси овсяных хлопьев.

Завоевание низкоуглеводного завтрака

Хотя овес является хорошим источником клетчатки и любимым основным продуктом завтрака, 1 чашка простого овса содержит более 40 граммов углеводов, поглощая большую часть разрешенных углеводов при соблюдении кето- или низкоуглеводной диеты (1).

Так что, к сожалению, овес не является низкоуглеводным или очень кето-дружественным.

Мониторинг потребления углеводов является ключом к правильной кето-диете, поскольку большинству людей придется сократить потребление углеводов, чтобы достичь кетоза.

Если вы следуете или начинаете кето-диету, то вы знаете, что ключом к успеху является отслеживание макросов, чтобы убедиться, что вы не едите слишком много углеводов.

Целью любой кето-диеты является ограничение потребления углеводов до 50 граммов в день или около того (это может варьироваться в зависимости от вашего размера и веса). Ограничение потребления углеводов и увеличение потребления здоровых диетических жиров приведет к тому, что ваше тело перейдет в метаболическое состояние, называемое кетозом, и будет использовать больше жирового субстрата в качестве топлива.

Вы можете легко приготовить рецепты кето с низким содержанием углеводов, используя яйца и овощи с низким содержанием углеводов для простых вариантов кето завтрака. Но есть яйца каждый день может быть монотонно и привести к выгоранию во время приготовления пищи.

Чтобы избежать этого, вот еще один низкоуглеводный вариант, который можно добавить к приготовлению завтрака.

Ключ к приготовлению низкоуглеводной овсянки

Приготовить овсянку с низким содержанием углеводов и без глютена очень просто, замените крахмалистый овес на кето-дружественные орехи и семена! Мы разработали этот рецепт заменителя овсянки с семенами конопли, семенами льна и семенами чиа, приготовленными в кокосовом молоке и приправленными ванилью и корицей.

Овёс, безусловно, оправдывает свою пользу для сердца, но эта кето-овсянка содержит богатые питательными веществами семена, каждое из которых претендует на известность: 

  • Семена конопли: Семена конопли, также называемые сердцевинами конопли, определенно используются недостаточно, поскольку их можно есть сырыми, жареными или приготовленными; другое использование для немолочного конопляного молока и сыров! 3 столовые ложки семян конопли содержат 166 калорий, 9 граммов белка, 15 граммов жира и менее 3 граммов углеводов, что делает их одним из лучших семян при соблюдении низкоуглеводной или кето-диеты (2).Они также являются хорошим источником витамина Е, витаминов группы В, цинка и омега-3 жирных кислот!
  • Семена чиа: семена чиа происходят из цветущего растения семейства мятных, произрастающего в центральной и южной Мексике. Семена чиа богаты клетчаткой и разнообразными минералами; они являются популярным источником полезных для сердца омега-3 жирных кислот (3).
  • Семена льна : Семена льна богаты растворимой клетчаткой и омега-3 жирными кислотами (альфа-линоленовая кислота) — двумя питательными веществами, которые, как известно, полезны для здоровья сердца и пищеварения.Они также содержат различные другие фитохимические вещества, такие как лигнаны, которые обладают антиоксидантными свойствами, богаты некоторыми минералами, такими как калий (4).

Мы разделили каждый из этих суперпродуктов в рецепте на порции, чтобы получить здоровое соотношение макроэлементов для одной порции низкоуглеводной кето-овсянки.

На 1 чашку овсянки (1 порция) по этому рецепту приходится 9 граммов чистых углеводов, 19 граммов белка и 32 грамма жира.

Мы сохранили базовый вкус, но вы можете использовать соотношение семян и жидкости, указанное в рецепте, и добавить другие ингредиенты, чтобы изменить вкус!

Вот 3 наши любимые смеси с размерами, просто замените эти ингредиенты медом и корицей, перечисленными в рецепте ниже.Обратите внимание, что некоторые из них немного изменят питание:

  • Кокосовый орех кешью: смешайте 1 столовую ложку поджаренных орехов кешью с жидкостью по рецепту, а затем добавьте 1 столовую ложку кокосовой стружки.
  • Ягоды и сливки: смешайте 1/4 стакана свежей клубники с жидкостью по рецепту и добавьте 1 столовую ложку сливочного сыра вместе с 1/2 чайной ложки лимонной цедры.
  • Арахисовое масло: смешайте 2 столовые ложки порошкообразного арахисового масла и 1 столовую ложку поджаренного и измельченного арахиса 

Помните, что существует бесконечное количество вкусовых комбинаций.Поэкспериментируйте с овсянкой на завтрак, используя различные начинки, такие как фрукты с низким содержанием углеводов, фруктовая цедра и поджаренные семена или орехи.

Вы также можете добавить мерную ложку протеинового порошка, чтобы получить дополнительный заряд белка! Я рекомендую добавить немного больше жидкости в овсянку, если вы используете протеиновый порошок, чтобы она не стала слишком твердой.

Сколько углеводов вы должны есть?

Если вы не уверены в том, сколько граммов углеводов вам нужно в день для перехода в кетоз, подсчитайте свой собственный подсчет кето-углеводов с помощью калькулятора ниже: 

Как приготовить рецепт кето-овсянки

Время подготовки: 5 минут 
Время приготовления: 10 минут 
Количество порций: 1 

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки очищенных семян конопли
  • 1 столовая ложка льняного семени, молотого
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка меда (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Кухонный инвентарь

  • Маленькая кастрюля
  • Шпатель
  • Мерные чашки и ложки
  • Небольшой контейнер для хранения
Шаг 1. Соберите ингредиенты 

Сбор и измерение всех ингредиентов, которые вы будете использовать для приготовления низкоуглеводной овсянки.

Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле, включая любые дополнительные ароматизаторы, и взбейте до получения однородной массы.

Шаг 2: варить до загустения

Нагрейте овсянку на среднем огне и время от времени помешивайте, пока она не загустеет до консистенции каши. Семена чиа и молотый лен помогают загустить смесь, благодаря семенам чиа она также затвердеет за ночь.

Вы можете отрегулировать консистенцию, используя больше или меньше жидкости в зависимости от ваших предпочтений.Как только вы добьетесь желаемого результата, переходите к шагу 3!

Вы также можете разогреть низкоуглеводную овсянку в течение 3 минут, не забудьте накрыть ее бумажным полотенцем и перемешать в середине процесса приготовления.

Шаг 3. Тарелка или порция для приготовления пищи 

Как только вы достигнете желаемой консистенции, вы можете вынуть низкоуглеводную овсянку из кастрюли и разложить по контейнерам или миске, чтобы сразу же насладиться!

Этот рецепт рассчитан только на 1 порцию, так что умножайте его столько раз, сколько хотите для еженедельного приготовления еды.

Ресурсы для приготовления кето-блюд

Соблюдение кето-диеты или низкоуглеводной диеты сопряжено с трудностями, поэтому мы собрали множество ресурсов, которые помогут вам на пути к оздоровлению:


Слишком занят? Мы получили вас!

Забудьте о приготовлении еды и позвольте нам доставить макросбалансированные кето-блюда прямо к вашей двери.

Иногда в неделе просто не хватает времени, чтобы идеально спланировать каждый прием пищи. Позвольте нам помочь вам сделать контроль над своим питанием еще проще, предлагая органические продукты, на которые вы можете положиться.

Mieliepap (каша из кукурузной муки) и гликемический индекс

Имеет ли mieliepap (каша из кукурузной муки) высокий или низкий гликемический индекс? Ответ не очень однозначен, потому что mieliepap может иметь высокий, средний или низкий ГИ в зависимости от температуры, при которой его едят. Теперь это довольно сложная концепция для большинства людей, но есть ряд крахмалов, которые имеют более низкий ГИ, когда их едят холодными, а не горячими.Картофельный салат — еще один пример того, как можно снизить ГИ крахмала, понизив его температуру.

Основные продукты с высоким ГИ

Кукурузная каша или миелипап, вероятно, является наиболее важным основным продуктом питания в Южной Африке. Хлеб, испеченный из пшеничной муки, является вторым по популярности основным продуктом питания в Южной Африке. Поэтому вызывает озабоченность тот факт, что горячие миелипапы и черный, цельнозерновой и белый хлеб имеют высокое значение ГИ (см. Таблицу ниже).

Я часто задавался вопросом, может ли тот факт, что два наиболее часто употребляемых в этой стране основных продукта питания имеют высокий ГИ, способствовать повышению уровня инсулина, резистентности к инсулину и, в конечном итоге, диабету 2 типа и метаболическому синдрому, которые подпитывают эпидемию ожирения. в Южной Африке.

Кроме того, я был озадачен, прочитав брошюру о диете для диабетиков, распространенную очень компетентным врачом, в которой пюре (каша из кукурузной муки) упоминалась при каждом приеме пищи как предпочтительный крахмал. Когда я спросил хорошего доктора, почему пациентам с диабетом три раза в день рекомендуют пищу с высоким ГИ, он сказал, что адаптировал брошюру из брошюры, ранее распространяемой одной из наших крупных государственных больниц. Я был удивлен.

Я прекрасно понимаю, что кукурузная мука или миельепап являются основным продуктом питания большого числа людей в этой стране и что очень большая часть чернокожих больных диабетом 2 типа не в состоянии покупать модные хлопья с низким ГИ, но это помогло бы, если бы в брошюре хотя бы упоминалось, что приготовленный, горячий mieliepap имеет высокий ГИ, но что ГИ можно снизить, охладив кашу и съев ее холодной (низкий ГИ) или подогрев ее (средний ГИ).

Да, концепция сложна и требует дополнительных усилий (приготовление, охлаждение и, в некоторых случаях, разогрев), но конечные преимущества заслуживают объяснения и могут существенно повлиять на здоровье нации.

Советы по снижению ГИ мелепапа и пшеничного хлеба

ГИ мелепапа и пшеничного хлеба можно снизить одним из следующих способов:

  • приготовить мелепап, остудить и есть холодным с низким содержанием жира молоко или маас
  • приготовить mieliepap, охладить, разогреть и есть горячим с нежирным молоком или maas
  • добавить к mieliepap любой из следующих ингредиентов, чтобы снизить ГИ комбинированного блюда:
    • обезжиренное молоко, кислое молоко с низким содержанием жира или маас с низким содержанием жира или йогурт с низким содержанием жира, соевое молоко
    • тушеные овощи с небольшим количеством постного мяса или без него
    • вареные бобовые, такие как сухие бобы, горох, чечевица, соя
  • добавьте любой из следующих продуктов к белому, черному или цельнозерновому хлебу, чтобы снизить ГИ комбинированного блюда:
    • любой из перечисленных выше молочных продуктов
    • тушеные овощи, нежирное мясо, рыба, яйца или вареные бобовые
    • арахисовое масло
9000 2 Пожалуйста, обратите внимание на акцент на обезжиривании для диабетиков или тех, кто нуждается или хочет похудеть.Диета с низким содержанием жиров может помочь пациентам сбросить вес (вы «сэкономите» 37 кДж на грамм жира, которого вы избегаете) и может помочь предотвратить сердечные заболевания, которые часто связаны с диабетом и ожирением.

Таким образом, диабетики 2 типа могут по-прежнему есть миелипап или кашу из кукурузной муки три раза в день, но они добьются гораздо лучшего контроля над уровнем сахара в крови, уровнем инсулина, весом и здоровьем, если приготовят свою кашу, охладит ее и затем съешьте его вместе с другими продуктами с низким ГИ. То же самое можно сказать и о стандартном белом, черном и цельнозерновом хлебе в сочетании с другими продуктами с низким ГИ.

Концепция гликемической нагрузки (ГН)

Приведенная ниже таблица основана на значениях ГИ и ГН, опубликованных в Южноафриканском руководстве по гликемическому индексу и нагрузке Габи Стенкамп и Лисбет Дельпорт, двумя диетологами, посвятившими себя свою жизнь, чтобы сделать концепцию GI и GL доступной для общественности.

a) ГИ:

Кратко напомним, что ГИ продукта является показателем влияния стандартной порции данного продукта на уровень глюкозы в крови по сравнению с эффектом стандартной порции глюкозы. .Повышение уровня сахара в крови, вызванное стандартной порцией глюкозы, оценивается как 100, а все другие воздействия на уровень сахара в крови, которые оказывают продукты, сравниваются с глюкозой.

Хотя большинство пациентов хотят знать с точностью до третьего десятичного знака, каков ГИ данного продукта, значения ГИ обычно делятся на три широкие категории:

  • Категория с низким ГИ для продуктов с ГИ от 0 до 55
  • Категория со средним ГИ для продуктов с ГИ от 56 до 69
  • Категория с высоким ГИ для продуктов с ГИ от 70 и выше (обратите внимание, что некоторые продукты с высоким ГИ могут даже иметь ГИ выше, чем у глюкоза; например, мальтодекстрин имеет ГИ 120).

(Steenkamp & Delport, 2007)

b) ГЛ:

Гликемическая нагрузка или ГН – это относительно новая концепция, разработанная учеными Гарвардского университета, чтобы помочь пациентам понять, что даже продукты с высоким ГИ могут должны быть включены в их рацион и что не существует «хороших» или «плохих» продуктов. GL также помогает противостоять идее о том, что только потому, что продукт имеет низкий ГИ, вы можете есть его в неограниченном количестве и не набирать вес.

GL отражает не только качество съеденных углеводов, но и их количество.ГН рассчитывается путем умножения ГИ данного продукта на количество углеводов в стандартной порции этого продукта и деления результата на 100 (Steenkamp & Delport, 2007).

Steenkamp and Delport (2007) приводят следующий пример: ГИ среднего яблока равен 38 = низкий ГИ, а его ГН = 7, поэтому употребление в пищу одного среднего яблока не окажет существенного влияния на уровень сахара в крови.

Но если вы съедите большое количество (скажем, 500 г) сушеного яблока, ГИ которого составляет 29 = низкий ГИ и низкий гликемический индекс 3 на порцию 20 г, тогда 3 x 500/20 = 75 гл, что будет иметь наиболее выраженное влияние на уровень сахара в крови и значения инсулина.

Таким образом, важность GL состоит в том, чтобы предупредить нас о том факте, что важны как гликемический индекс или GI, так и гликемическая нагрузка или GL, а также размеры порций.

GI- и GL-значений Южноафриканских основных продуктов питания на стандартную часть (низкожизневые хлопья и хлеб включены для сравнительных целей)

Название еды

GI

74

10

10

140

140

46.9

23

10

74

10

0

250

2509

49,0

10

10

83

1 чашка

1 чашка

250410

9042 24

43

8

коричневый хлеб, SASCO

09

1 ломтик

9040

72

1 Slice

15

15

22.1

Low-Gi Hear , Коричневый Low-Gi, Голубая лента

Размер части

0

GL

GL

8

Maine Maine / MieliePap / Pap / Phutu

Кукурузная еда / Mielie-Pap / Pap / Phutu, рассыпчатые, Hot

74

1 чашка

140

46.9

35410

35

Кукурузная еда / Mielie-Pap / Pap / Phutu, рассыпчатые, Охлаждение

50

1 чашка

23

Кукурузная еда / Mielie-Pap / Pap / Phutu, жесткий, Hot

94

1 чашка

250

49.0

36

Кукуруза еды / Mielie-Pap / Pap / Phutu, жесткие, Охлаждение

50

1 стакан

25

Кукурузная еда / Mielie-Pap / Pap / Soft, без сахара, Hot

83

250

28.5

24

Now-Gi, Hi-Fibre, Kellogg

43

1 чашка

40,5

17

пшеничный хлеб

81

44

18.6

15

Белый хлеб, SASKO

44

20.0

Всего , Домашний

70410 9040

70

50

15

48

1 ломтик

44

22.0

11

(Адаптировано из: Steenkamp G & Delport L (2007). The SA Glycemic Index & Load Guide) Основные продукты питания с высоким ГИ в Южной Африке, а именно миелипап и стандартный белый, черный или цельнозерновой хлеб, успешно при условии, что они готовят и охлаждают/разогревают миелипап и комбинируют каши и хлеб с другими продуктами, такими как маас, овощи и бобовые, чтобы снизить Г.И.

— (Dr IV van Heerden, DietDoc, февраль 2013 г.)   

( Ссылки: Steenkamp G & Delport L (2007. The SA Glycemic Index & Load Guide. GI Foundation of SA.)

(Photo mieliepap/кукурузной каши от Shutterstock)

Есть вопросы? Спросите DietDoc

Польза овсянки для здоровья

Овсянка — популярный продукт для завтрака, но многие до сих пор задаются вопросом, полезна ли она для здоровья. К счастью, овес — это цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки, который может способствовать ощущению сытости, которое сохраняется в течение многих часов.Кроме того, они содержат белок, витамины и минералы и могут быть приготовлены различными способами.

История овсяных хлопьев

Впервые овес начали выращивать в 1000 г. до н.э. в центральной Европе. Древние греки и римляне насмехались над овсом как над «варваром» и кормили им только своих животных. Позже Западная Римская империя попала под влияние германских племен, питавшихся овсом.

Овес впервые был завезен в Америку в начале 1600-х годов европейскими исследователями, которые посадили его у побережья Массачусетса.Шотландские и голландские иммигранты использовали их в традиционных кашах, пудингах и выпечке. В настоящее время Вермонт имеет самое высокое потребление овсянки на душу населения в Соединенных Штатах, где ее часто употребляют с другим местным фаворитом: кленовым сиропом.

Овес, богатый клетчаткой

Клетчатка – это часть растительных материалов в рационе, которую люди не могут переваривать. Это важный компонент в поддержании здоровья желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), регулируя время прохождения через желудочно-кишечный тракт и увеличивая объем, увеличивая чувство сытости и предотвращая запоры.Овес содержит два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую.

Растворимая клетчатка er поглощает воду и превращается в вязкий гель при прохождении через желудочно-кишечный тракт и ферментируется бактериями. Нерастворимая клетчатка не впитывает воду, действует как наполнитель и не ферментируется бактериями. Овес содержит наибольшую долю растворимой клетчатки в форме бета-глюкана среди всех зерен. Водорастворимые свойства бета-глюкана помогают контролировать уровень сахара в крови, замедляя пищеварение, что может помочь людям с диабетом улучшить гликемический контроль.

Было показано, что растворимая клетчатка в овсе снижает уровень липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина на 10–15%, особенно при употреблении в составе диеты с низким содержанием жиров. Исследования показывают, что клетчатка может также снизить риск высокого кровяного давления и снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Также было доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск рака толстой кишки. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым съедать 25–30 граммов клетчатки в день. Большинство американцев съедают только половину этого количества.

Всего ½ стакана сырого, старомодного овса в день, приготовленного любым способом, достаточно, чтобы получить пользу для здоровья от содержащейся в нем клетчатки. Это количество содержит около 150 калорий, 4 грамма клетчатки (примерно наполовину растворимой и наполовину нерастворимой) и 6 граммов белка. Помимо клетчатки, овес богат тиамином, магнием, фосфором, цинком, марганцем, селеном и железом.

Типы овса

Как правило, чем меньше овес обрабатывается, тем больше клетчатки он содержит и тем больше пользы для здоровья можно получить от его употребления.

  • Овсяные хлопья по-прежнему содержат цельное зерно овса, включая овсяные отруби. Их пропускают через стальные резаки, которые измельчают их на куски.
  • Овсяные хлопья очищают от шелухи, затем пропаривают, в результате чего овес частично варится; затем они сплющиваются между двумя валиками. Иногда их называют старомодным овсом.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления производятся так же, как и овсяные хлопья, но они пропариваются в течение более длительного периода времени, чтобы полностью приготовиться перед процессом сушки.В овес быстрого приготовления часто добавляют подсластители или ароматизаторы.
Улучшения овсяной муки

Овсяная каша — это каша, приготовленная из дробленого или молотого овса. Приготовление овсянки на молоке вместо воды увеличивает содержание белка, кальция и других необходимых питательных веществ. Добавление йогурта с живыми активными культурами добавит пользу для здоровья от пробиотиков.

Добавление свежих фруктов, таких как черника, клубника, бананы или яблоки, увеличивает содержание клетчатки, витаминов, минералов и фитохимических веществ, богатых антиоксидантами.Если нет свежих фруктов, добавьте сухофрукты, такие как изюм или клюкву.

Если сверху посыпать грецкими орехами, орехами пекан, оливковым маслом и семенами подсолнечника, вы получите полезные для сердца жиры и белок. Добавленные жиры помогут чувствовать себя сытым еще дольше. Для дополнительной сладости без калорий можно добавить стевию или другой низкокалорийный заменитель сахара.

Ссылки
Krauss RM, Eckel RH, Howard B, et al. Диетические рекомендации AHA: редакция 2000 г.: заявление для медицинских работников от Комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации.
Тираж . 2000;102(18):2284-2299.
Кумар В., Синха А.К., Маккар Х.П.С., де Боек Г., Беккер К. Диетическая роль некрахмальных полисахаридов в питании человека: обзор.
Crit Rev Food Sci Nutr . 2012;52(10):899-935.
Отлес С., Озгоз С. Влияние пищевых волокон на здоровье.
Болезнь Acta Sci Pol Technol . 2014;13(2):191-192.

9-этапное руководство по приготовлению сбалансированной каши

Думаю, почти каждому в детстве говорили есть свою кашу.И это действительно хороший совет — каша — очень питательная пища, если ее правильно сочетать и готовить. Если вам интересно, каша действительно может нанести вред , если она сделана из очищенных зерен и содержит сахар, коровье молоко и/или масло.

Так же легко перегрузить кашу натуральным сахаром, добавив слишком много сладких фруктов и/или сухофруктов. Люди, имеющие проблемы с колебаниями уровня сахара в крови, должны быть особенно осторожны, так как прием пищи с высокой гликемической нагрузкой приведет к слишком быстрому и слишком высокому повышению уровня сахара в крови.Следовательно, следует быстрое падение уровня сахара в крови, вызывающее раздражительность, трудности с концентрацией внимания, внезапный прилив усталости, затуманенность, слабость и тягу к чему-нибудь сладкому или очередной чашке кофе. Узнайте больше о гликемическом индексе и нагрузке.

Я уверен, вы часто задавались вопросом, какую кашу есть, чем ее приправлять, сколько зерен использовать и почему вы иногда (или всегда) чувствуете вздутие живота после вкусной каши.Следуйте этим 9 шагам, и вам будет очень легко приготовить следующую цельнопищевую кашу на растительной основе.

1. Выберите зерно

  • OATS
  • Beachweat
  • Barley
  • Quinea
  • Millet
  • Millet
  • COZ (ну, не зерна)
  • RYE
  • Screened
  • пшеницы
  • Amarant
  • Farro
  • Rice
  • Примечание:

    Всегда выбирайте цельнозерновые продукты.

    2. Выберите тип зерна

    • Крупа цельная
    • Отруби (овсяные отруби, рисовые отруби)
    • Хлопья овсяные
    • Манная крупа
    • Мука
    • Прочие (овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья) 0
    • Измерьте свои зерна
      • 70-80 г хлопьев или круп*
      • 50-60 г манной крупы или муки*

      *из расчета суточной нормы 2000 ккал.

      Примечание:

      Всякий раз, когда я не очень голоден или хочу съесть несколько ломтиков хлеба или булочку к послеобеденному чаю или кофе, я готовлю кашу из примерно 40-50 граммов хлопьев/крупы или 25-30 граммов манной крупы.

      4. Выберите метод приготовления

      • Замачивание (овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья)
      • Замачивание + смешивание (сырая гречка)
      • Замачивание + смешивание + варка (сырая гречка, лебеда, пшено и ячменная крупа)
      • Замачивание + варка (отруби, овсяные хлопья) крупа, гречка, ячневая крупа, пшено, лебеда, рис)
      • Кулинария (отруби, овсяные хлопья, овсяные хлопья грубого помола, все хлопья, манка и мука)

      Прочтите мой пост 5 способов приготовления питательной каши, чтобы узнать о каждом способе .

      5. Выберите комбинацию жидкостей

      В зависимости от того, насколько сытной должна быть каша, используйте следующие комбинации:

      • Вода
      • Вода + растительное молоко
      • Растительное молоко

      Количество зависит от желаемой консистенции – если вы любите кашу более жидкую, добавьте больше воды или молока и наоборот.

      Совет:

      При выборе молока на растительной основе отдайте предпочтение натуральному неподслащенному варианту или подслащенному агавой варианту с добавкой кальция на основе водорослей (если вы выберете добавленный кальций).

      Если вы любите сладкое молоко, то лучше покупать натуральное, т.е. овсяное или рисовое. Однако не переусердствуйте с рисовым молоком. Прочитайте мой личный опыт о рисе и мышьяке.

      6. Выбирайте полезные жиры

      Для ежедневного потребления омега-3 жирных кислот добавьте:

      • 1 ст. молотых семян льна или…
      • 1 ст. семена чиа, замоченные в растительном молоке

      • 1 ч.л.несладкого орехового масла (тахини, арахисовое, миндальное, подсолнечное и др.) или…
      • 1 ст. (или меньше) орехов или семян (кешью, миндаль, семена подсолнечника, тыквенные семечки, молотые семена кунжута, грецкие орехи, тертый кокос, семена мака и т. д.) или…
      • 2 ст. кокосового молока или…
      • 1-2 бразильских ореха для вашего ежедневного потребления селена

      ОБНОВЛЕНИЕ: Если у вас чувствительное пищеварение, выбирайте арахис или каштаны, которые на самом деле содержат крахмал, так как зерновые и орехи/семена не подходят. вместе в соответствии с правильным сочетанием продуктов питания.

      7. Выберите ароматизаторы

      В зависимости от вашего вкуса и предпочтений вы можете выбирать и комбинировать различные специи:

      8. Раскрасьте его овощами, фруктами и/или ягодами

      Если у вас действительно чувствительная пищеварительная система, лучше всего выбирать только овощи, так как фруктам требуется гораздо меньше времени для переваривания, чем зернам, и поэтому они будут сидеть в желудке и бродить. Это даст вам неприятное ощущение вздутия живота. Если это так, съешьте фрукты как минимум за полчаса.Если ваше пищеварение стало немного менее чувствительным, вы можете попробовать не такие сладкие ягоды (черника, клубника). Узнайте больше о правильном сочетании продуктов.

      Варианты на выбор (для более чувствительных животов):

      • Пюре из тертой моркови или тыквы хорошо сочетается с кардамоном, корицей и имбирем, создавая аромат морковного пирога или тыквенного пирога.
      • Пюре из сладкого картофеля
      • Яблочное пюре
      • Банан
      • Черника
      • Клубника
      • Малина
      • Вишня

      Если хотите, добавьте фрукты для улучшения пищеварения.Я бы не стал использовать дыни или арбузы, поскольку эти продукты очень быстро разлагаются в желудке и почти наверняка вызовут проблемы, если их есть с другими продуктами.

      9. Добавьте последний штрих с начинкой

      • Какао-крупка или темный шоколад
      • Ягоды годжи или другие сушеные фрукты и ягоды
      • Чернослив или соус из чернослива (смесь вымоченного чернослива)
      • Джем из сухофруктов (вымоченные и смешанные сухофрукты)
      • Простой несладкий йогурт на растительной основе 9046 9046 Листья мяты или базилика

      Примечания для тех, кто борется с колебаниями уровня сахара в крови:

      • Обязательно ешьте кашу после того, как она остынет, так как крахмал в зернах станет устойчивым и не приведет к снижению уровня сахара в крови.
      • Не используйте больше половины банана.
      • Не добавляйте сухофрукты, если решите использовать банан.
      • Используйте сухофрукты только в качестве украшения.
      • Предпочитаете воду для варки зерна или замачивайте в ней овес и добавляйте только немного растительного молока, чтобы сделать его более кремовым, если только вы не используете натурально несладкое и неподслащенное молоко, такое как соевое молоко, молоко из орехов (кроме молока из кешью), молоко из конопли. , молоко лебеды, молоко проса, молоко амаранта. Я просто не уверен, что вы можете найти несладкие версии всех этих видов молока.Соя должна быть выполнимой. Овсяное и рисовое молоко, естественно, довольно сладкое и, следовательно, имеет более высокую гликемическую нагрузку.

      ОБНОВЛЕНИЕ: Если у вас чувствительное пищеварение, не ешьте сухофрукты с кашей.

      Получите максимум удовольствия от утреннего удовольствия!

      И, наконец, вот инфографика, которой легко поделиться:

      Родственные

      .
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.