Диетическая каша из тыквы: Диетическая тыквенная каша — калорийность, состав, описание

Содержание

Тыквенная каша с рисом — диетическое блюдо

Тыква — уже много лет ассоциируется с осенью. Во-первых, потому что созревает в это время года. Во-вторых, она является незаменимым символом осеннего праздника Хэллоуин. В-третьих, она оранжевая, как и вся осень. Но сегодня мы будем использовать её в более привычном для неё виде, в кулинарии. Приготовим сытную, вкусную и полезную тыквенную кашу с рисом, молоком и сливочным маслом….

Ингредиенты

  • Мякоть тыквы 600–800 грамм__NEWL__
  • 125 мл проточной чистой воды__NEWL__
  • 375 мл пастеризованного молока__NEWL__
  • Три грамма мелкозернистой соли__NEWL__
  • 42 грамма сахара__NEWL__
  • 125 грамм мелкого риса__NEWL__
  • Масло сливочное__NEWL__

Приготовление рисовой каши с тыквой

Возьмите небольшую эмалированную или любую кастрюлю с антипригарным покрытием, объёмом на три литра. Нарежьте очищенную от корки и семечек тыкву на средние квадратики.

Отпустите их в подходящую для варки посуду. Высыпьте ровным слоем рис сверху не перемешивая.

Налейте воду, молоко, накройте кастрюлю и поставьте вариться на средний огонь. После того как вода начнет закипать, уменьшите огонь и оставьте вариться минут на 30. Варите кашку до полной готовности. Затем тщательно перемешайте содержимое кастрюли, раздавливая ложкой кусочки тыквы. Томлёная, она быстро развалится на части.

В готовое блюдо насыпьте сахар и положите хорошее с высокой жирностью масло.

Еще раз перемешайте. Приготовление каши занимает в среднем один час.


Советы по приготовлению:
  • Если каша получилась очень густая можно влить в неё кипячёное молоко, тем самым разбавив до желаемой густоты.
  • Если вы предпочитаете, чтобы в каше было больше тыквы, уменьшите количество риса.
  • Варить такую кашу можно и на воде.
  • При желании можете заменить рис на пшенную крупу.

Диетическая тыквенная каша — рецепт с фото

По мнению диетологов именно тыква является чемпионом по количеству полезных веществ, так необходимых для нашего организма, поэтому чтобы быть здоровыми, нужно как можно чаще готовить из нее разные блюда. А таких рецептов довольно много: от самых простых и диетических до шедевров высокой кухни. Причем это и первые блюда, например тыквенный суп-пюре, и вторые, когда тыкву готовят в качестве гарнира в отварном или запеченном виде, или она входит в состав блюда, и даже десерты, а это разнообразные соусы, джемы, выпечка из тыквы, цукаты, пудинги. А еще существует вкусная диетическая тыквенная каша, рецепт с фото которой мы решили вам предложить. Варится она на воде и без крупы.
Тут нужно обязательно учитывать сорт тыквы, ведь для десертов идеально подойдет мускатная тыква (кашу готовить будем именно из нее), с ароматной сладкой мякотью, а основное блюдо или суп лучше готовить из большой твердокорой тыквы.
Вообще тыкву нельзя не любить, как бы вы ее не приготовили, любое блюдо получается особенно нежным и вкусным. Даже просто так ее можно запечь в фольге с кусочком яблока и запаренного изюма и получится великолепный десерт из тыквы. А еще из нее получаются вкуснейшие тыквенные котлетки, политые сметанным соусом, сдобренным чесноком и зеленью — одно из самых моих любимых вегетарианских блюд.
Но сегодня я рекомендую приготовить диетическое и весьма простое блюдо — тыквенную кашу, но весьма необычным способом. Чаще всего такое блюдо готовят с добавлением молока и крупы — рисовой или пшенной, а мы сварим, как я уже говорила выше, просто кашу из тыквы. А если захочется что-нибудь в нее добавить, то это может быть мед или сахар, сливочное масло, мелкорубленые ядра грецких орехов, запаренные сухофрукты, цукаты или кусочки фруктов.
Такая тыквенная каша получается очень вкусной и ароматной, так как мы не перебиваем натуральный вкус тыквы молоком, а наоборот фруктами и медом только его оттеняем.
Подавать такое блюдо можно в качестве завтрака или на десерт, презентация будет соответственной ситуации. Если это завтрак, то ее достаточно выложить на десертную тарелку и посыпать орехами и кусочками фруктов. А десерт лучше выложить в креманку и декорировать цукатами или ягодами.


Ингредиенты:
— тыква мускатная — 300 г,
— сахарный песок (мед), сухофрукты,
— вода.

Диетическая тыквенная каша рецепт. Диетический рецепт рисовой каши с тыквой

Когда человек решает сесть на диету, он должен избегать стрессов. Но расставание с надоевшими лишними килограммами часто сопряжено с разлукой с любимыми вкусностями. А разве это не шок для организма? В результате он только накапливает жиры, пытаясь спастись от стресса. И тут на помощь приходит тыква. Этот солнечный и яркий овощ одним своим видом способен поднять настроение. Кроме того, тыква содержит множество полезных веществ и витаминов. Она улучшает состояние кожи и волос, снимает усталость. Низкое содержание калорий (около 160 ккал на сто грамм) и идеальная сочетаемость с другими продуктами питания делают тыкву незаменимой при различных диетах. И блюда из этого солнечного овоща невероятно вкусны. Ниже приведены лучшие из тыквы. Один овощ может создать (при умелом сочетании с другими продуктами) весьма разнообразное меню.

Тыквенные оладушки

Нам потребуется всего лишь двести граммов очищенной от кожуры и семечек мякоти. Диетические рецепты из тыквы позволяют приготовить как главное блюдо, так и десерт. Если добавить в тесто чайную ложечку мёда, оладьи можно подавать к чаю. А если посыпать готовые изделия тертым сыром, они могут составить блюдо для легкого обеда. Итак, сначала измельчаем мякоть тыквы на мелкой терке или же в блендере. Добавляем одно куриное яйцо, четверть стакана обезжиренного кефира, соду и (в десертном варианте) ванилин. Постепенно досыпаем четыре столовых ложки муки. Вымешиваем тесто. По желанию подслащиваем медом. Противень устилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем оладьи. Печем при двухстах градусах до готовности.

Паровые котлетки

Вегетарианские и диетические рецепты из тыквы часто включают в состав блюд схожие овощи. Вот и на этот раз в дуэт будет входить морковка — такой же оранжевый, поднимающий настроение корнеплод. Оба овоща по отдельности натрем крупной стружкой. На 450 граммов тыквы потребуются три моркови. Корнеплоды припускаем до готовности в половине стакана молока. Добавляем тертую тыкву и две ложки манной крупы. Вымешиваем и варим около десяти минут. Потом немного остужаем смесь и вбиваем в нее одно яйцо. Этот овощной фарш подслащиваем и подсаливаем. Оставим его на пять минут, чтобы манка набухла. Сформированные котлетки сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем в пароварку. Готовим двадцать минут. Котлетки можно и поджарить в оливковом масле. Только нужно предварительно обкатать их в панировочных сухарях. Котлетки получатся с зажаристой корочкой.

Сырные колобки

Диетические рецепты из тыквы позволяют использовать кисломолочные продукты. Если вы можете позволить себе употребление твердого сыра, приготовьте вкусные шарики. Они отлично утоляют голод. Готовится это блюдо в пароварке. Натираем крупно сто граммов мякоти тыквы и такое же количество сыра твердых сортов. Вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем две ложки муки, соль и специи. Добиваемся однородности теста. Затем разделяем его на шарики величиной с орех. В пароварке готовим их в течение четверти часа. Если тыква снята поздно осенью, время нужно увеличить. Летние овощи варятся быстрее.

Запеченная в духовке тыква

Этой бахчевой культуры необязательно должны быть сложными. Вот и это блюдо делается очень просто. Да и продуктов для него требуется минимум: небольшая тыква, зернышки кунжута, мёд. Последний ингредиент можно заменить твердым сыром. Тогда блюдо можно подать не к десертному столу, а как закуску. Мякоть тыквы нарежем кусочками средней величины. Положим их на противень, посыплем кунжутом. Если мы готовим закуску, припорошим тыкву тертым сыром. Запечем в духовке в течение десяти минут. Для десертного варианта растопим мёд на водяной бане. Польем им печеную тыкву и припорошим кокосовой стружкой.

Десерт из сухофруктов

Отказ от сладостей — самый большой подвиг, на который идут худеющие. Но ведь можно приготовить и десертные блюда из тыквы. Диетические рецепты включают в число ингредиентов как свежие фрукты, так и сушеные. В этом десерте пропорции зависят от вашего вкуса. Свежие яблоки очистим от кожицы и сердцевины, нарежем кубиками. Таким же образом измельчим и мякоть тыквы. Запечем эти два ингредиента в духовке на протяжении десяти минут. За это время прокалим ядрышки грецких орехов и измельчим их. Курагу порежем маленькими кусочками. Изюм зальем горячей водой, отожмем. Посыплем яблочно-тыквенный десерт орешками и сухофруктами. Отправим в духовку еще минут на семь-десять. Готовое блюдо польем медом. Этот десерт вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Диетический суп-пюре из тыквы

Рецепт этого легкого первого блюда можно отнести к летним кушаньям. Супчик очень вкусен в холодном виде. Но начинать его готовить нужно загодя, поскольку он содержит нут. Турецкий горох следует замочить на ночь, а потом отварить до размягчения. Пустую кастрюлю нагреем и нальем туда ложку оливкового масла. Потом добавим карри. Если это порошок, то две чайных ложечки, а если паста — одну. Когда по кухне поплывет аромат специй, добавим небольшую порезанную кусочками тыкву и нашинкованную луковицу. Потомим овощи под крышкой в течение восьми минут. За это время натрем мелко пятисантиметровый корень имбиря. Зальем в кастрюлю 700 мл воды (а если вы не считаете дотошно калории, то можно и бульона). Сразу же добавим вареный нут (400 г) и имбирь. Когда суп закипит, снимем его с огня и превратим жидкость в пюре с помощью погружного блендера. Посолим по вкусу, добавим перец. Заправляем йогуртом Диетический рецепт подразумевает исключение бульона. Блюдо готовится на воде. Вместо йогурта суп можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Сладкая детская кашка на завтрак

Стограммовый кусочек тыквы натираем мелко. Разводим это пюре стаканом обезжиренного молока. Кипятим, беспрерывно помешивая, около десяти минут. Добавляем две столовых ложки овсяных отрубей. Подслащиваем блюдо сахарозаменителем или мёдом. Варим еще пять минут. Калорийность такого блюда составляет всего 39 ккал на сто граммов.

Пшенная каша с тыквой

Осенняя бахчевая культура прекрасно сочетается не только с овощами и фруктами, но и с различными крупами. Очень вкусна пшенная каша из тыквы диетическая. Рецепт предписывает нам сначала замочить в воде 200 г крупы. Затем воду сливаем, наливаем новую и варим под крышкой обычную пресную кашу. Полкило мякоти тыквы нарезаем небольшими треугольничками. На сковородку выкладываем 35 г сливочного масла и две столовых ложки меда. Когда эти два ингредиента растопятся, добавляем нарезанную тыкву. Поджариваем до мягкости и карамельного оттенка. В горшочки выкладываем кашу, заполняя посуду до половины. Сверху помещаем тыкву. Заливаем стаканом 10%-х сливок, раскладываем по горшочкам немного сливочного масла. Томим в духовке при 130 градусах до полной готовности. На сухой сковороде прокаливаем ядра грецких орехов (не переборщите с ними: они очень жирные). Размельчим и посыплем ими и корицей готовую кашу.

Тушеная тыква по-гречески

Две дольки чеснока измельчаем. Поджариваем их на оливковом масле (20 мл). Двести пятьдесят граммов тыквенной мякоти нарезаем кусочками. Половину крупного стручка болгарского перца очищаем от семечек. Нарезаем соломкой. Выкладываем овощи к чесноку и обжариваем около пяти минут. Добавляем двести граммов помидоров в собственном соку. Закрываем сковороду и тушим на медленном огне около четверти часа. Солим сообразно нашему вкусу. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью базилика и петрушки.

И это далеко не все диетические блюда предлагают включать этот солнечный овощ в рисовые и творожные запеканки, делать из него салаты и вторые блюда, к примеру Если тыкву запечь и пюрировать, можно ею фаршировать курицу. Отлично сочетается она со своими собратьями — кабачками и баклажанами.

Пшено очень полезно для нашего организма и кушать его нужно частенько, что мы, к сожалению, редко делаем из-за огромного разнообразия блюд.

Но чтобы приготовление такой обычной пшенки всегда было интересным и оригинальным, ее нужно сочетать с другими продуктами: от изюма и до мяса.

А вы про это знаете?

Важное:

С чем угодно приготовьте пшенную крупу (в разумных пределах, конечно же), и она в любом случае вам понравится.

Но самым идеальным вариантом для диетического меню будет приготовление пшенной каши с тыквой – вариант распространенный и заслуженно любимый в народе. (Недавно мы рассказывали о том, как эффективны каши для похудения).

В этом рецепте я расскажу вам, как лучше приготовить пшенную тыкву, в какой последовательности выкладывать необходимые ингредиенты, и как избавиться от горьковатого привкуса, который может возникнуть в процессе приготовления этой каши.

Приступим к приготовлению.

Пшенная каша с тыквой, рецепт

Ингредиенты:

Пшенная крупа – 3/4 стакана;

Мякоть тыквы – 300-400 грамм;

Сливочное масло – 50 грамм;

Соль – по вкусу;

Молоко – ½ стакана;

Вода – 2 стакана.

Приготовление:

1. Мякоть тыквы вырезаем и полностью удаляем из нее семечки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, такого размера, который будет удобен для варки. Как только разобрались с составляющим пшенной каши, выкладываем его на дно кастрюли, на которое предварительно бросили кусочек сливочного масла. Тыква, обжаренная именно на сливочном, а не на растительном масле, будет намного нежнее, вкуснее и ароматнее.

2. Пока тыква обжаривается на масле (на это уйдет около 10-15 минут), мы ее постоянно помешиваем, чтобы избежать прилипания, и одновременно промываем пшенную крупу под водой до того момента, пока вода от крупы не станет прозрачной и чистой. Именно эта процедура избавит будущую кашу от горьковатого привкуса. Как только вы промоете крупу, выложите ее к тыкве и залейте необходимым количеством воды. Ее же и следует сейчас посолить.

Важное:

3. Как только вода в кастрюле начнет заканчиваться, добавляем в нее молоко и снова перемешиваем будущую кашу. Как только молоко испарится, проверяем кашу на вкус: на соль, на мягкость пшенной крупы. К этому времени она уже должна быть готова (отваривалась крупа около 20 минут)

4. По желанию, к готовой каше можно добавить сливочное масло уже в кастрюле, а можно и позже, в тарелочку, на порцию. Кашу следует подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Общее количество порций: 5 порций;

Общее время приготовления: 1 час.

    Многие диеты предлагают в качестве перекуса использовать бананы, но многие из нас уверены, что банана обладает высокой калорийности и поэтому…

    Мармелад любят не только дети, но и взрослые. Правда те, кто сидит на диете, опасается употреблять это лакомство, но ведь…

    Креветки с успехом используются при диетическом питании. Минимальное количество жиров и высокое содержание белка в этом продукте, позволяет употреблять креветки…

    Что мы ожидаем от диеты? Конечно же быстрого сжигания лишнего жира. Но при этом диета должна быть полезной. И в…

    О полезных свойствах винограда известно очень много. Ведь эта ягода помогает избавиться от многих болезней, улучшает общее самочувствие организма и…

    Пшеничная каша Артек пользуется огромной популярностью среди кулинаров. И не зря, ведь эта крупа богата витаминами и полезными веществами. И…

    Сегодня мы с вами приготовим куриные отбивные. По этому рецепту отбивные из куриных грудок получаются очень нежными и вкусными. Подавать…

    Суп является важным составляющим рациона на любой диете. Поэтому сегодня мы предлагаем приготовить очень вкусный и при этом легкий диетический…

    Хрустящий и нежный хворост на сметане — одно из самых приятных воспоминаний из детства. А почему бы и не воспроизвести…

  • тыква и вода,
  • соль с сахаром,
  • мёд и сливочное масло,
  • горсть изюма.

Здесь нет определённых пропорций или точного веса ингредиентов. Берите количество тыквы и воды, ориентируясь, на скольких человек вы будете варить кашу. Все остальные перечисленные компоненты добавляйте исключительно по своему вкусу.

Как приготовить диетическую тыквенную кашу на воде

1. Овощ очистите от кожуры, помойте и нарежьте мякоть кубиками среднего размера.

2. Сложите порезанную тыкву в кастрюльку, налейте воду в таком количестве, чтобы она немножко покрывала кусочки. Поставьте кастрюлю на плиту, огонь сделайте маленьким и проварите в течение 20 минут. Этого времени будет достаточно для любого сорта тыквы и размера нарезанных кусочков.


3. Тем временем займитесь изюмом, его надо хорошенько распарить. Для этого залейте ягодки тёплой водой и подержите в ней 20-25 минут. Если зальёте водой холодной, то набухать изюм будет уже гораздо дольше – 3-4 часа. Есть такое кулинарное негласное правило для распаривания изюма – чем холоднее вода, которой заливают изюм, тем дольше его надо в ней держать. Когда совсем нет времени, сложите изюм в дуршлаг и ошпарьте кипятком. Именно нужно ошпаривать, а не заливать, иначе из него получится вареное месиво.

4. Если после варки тыквы осталась водичка, слейте её в отдельную кружечку или стакан. Для приготовления каши нам нужна готовая тыква, а уж водой можно будет регулировать густоту блюда.

5. Тыквенную мякоть измельчите до кашеобразного состояния. Это можно сделать при помощи блендера, толкушки, которой делают картофельное пюре, либо просто помять вилкой.

6. Собственно, диетическая тыквенная каша на воде без крупы готова, остальное уже дело вкуса. Добавьте по желанию немного соли и сахара. Можете заправить тыквенную кашу мёдом, положить кусочки сливочного масла. Когда масло растает, насыпьте в кашу изюм, перемешайте всё хорошо и можете накладывать на порционные тарелки. В случае если каша получилась слишком густая, а вам хочется пожиже, то разбавьте её слегка тыквенным отваром, который вы сливали в отдельную посуду. Вместе с изюмом можно добавлять в такую кашу кусочки мелко нарезанной кураги или чернослива, орехи, семечки (хотя при желчном подсолнечник под запретом).


Каждая из нас хотела бы найти для себя продукт, который был бы не только вкусным и полезным, но и боролся бы с лишними килограммами, помогая без усилий похудеть. Таким продуктом может стать обыкновенная тыква.

Содержание:

Польза тыквы для похудения

Похудательный эффект тыквы основан исключительно на ее низкой калорийности, всего 25 килокалорий на 100 г продукта. Она не только приятна на вкус, но и богата важнейшими для здоровья нашего организма витаминами и минеральными компонентами. В ней много кальция, пектина, калия, железа, магния, цинка, органических кислот, витаминов (Е, D, C, A, K, B, PP), которые в комплексе укрепляют защитные силы организма и способствуют его обновлению. Более того, в составе этого овоща присутствует уникальный витамин T, который обладает свойством ускорять обмен веществ, предупреждая отложение жиров и снижая риск развития ожирения, а также улучшая выведение токсинов и шлаков из организма.

Более чем на 90 % тыква состоит из воды, что и обеспечивает ей такую малую калорийность. Также в ней много пищевых волокон, которые в целом способствуют улучшению работы системы пищеварения. Семена данного овоща богаты растительным белком, маслами и ненасыщенными жирными кислотами (омега 3, омега 6), поэтому в процессе похудения им отводится немаловажная роль.

Тыква для похудения может употребляться в сыром, пареном, отварном, тушеном виде, на ее основе можно готовить супы, блинчики, оладьи, запеканки, каши, рагу и даже десерты, которые по вкусу окажутся не хуже привычных нам блюд. К тому же этот овощ при включении его в рацион является профилактикой заболеваний раковой природы, а также болезней сердца. Плюс тыквы еще и в том, что она имеет длительный срок хранения, что позволяет использовать ее даже зимой.

Видео: Тыква баттернат в программе Малышевой «Жить здорово!»

Масло тыквы для снижения веса

Семена тыквы для устранения лишних килограмм

Польза тыквенных семечек не меньше масла из них. Их назначают для лечения и профилактики многих заболеваний, включают в диетическое питание больным сахарным диабетом и нефритом.

Тыквенные семечки высококалорийны (до 550 килокалорий на 100 г, в зависимости от сорта овоща). Несмотря на это их употребление, нормализует липидный и углеводный обмен. Их употребление при похудении очень важно, поскольку они компенсируют недостаток правильных жиров (уровень потребления которых обычно ограничивается во время вегетарианских низкокалорийных диет) и не дают организму перейти в режим энергосбережения (что свело бы все результаты к нулю).

Если во время диеты вы включаете в рацион растительное масло, то достаточно потреблять 20 г семечек в сутки. Во время фруктовых и овощных диет с исключением жиров любого происхождения рекомендуется употреблять 50 г тыквенных семечек в сутки.

Тыквенные семечки могут заменить перекус или даже ужин (достаточно 20 г очищенных семян) во время похудения.

Тыквенный сок для похудения

Свежевыжатый сок из мякоти тыквы оказывает прекрасное мочегонное действие, способствуя выведению из организма лишней жидкости, избавляя от отеков, а также токсинов. Для похудения его рекомендуют принимать по 200 мл в день на протяжении 21 дня. При наличии заболеваний поджелудочной железы, пониженной кислотности желудочного сока, а также при склонности к диареям данный сок противопоказан к употреблению.

Тыквенная диета для похудения

Однодневный разгрузочный день.

В течение дня необходимо съесть 1 кг отваренной в воде до мягкости тыквы, разделив ее на пять приемов пищи. Из-за малой калорийности такая диета является строгой, поэтому ее можно применять в виде разгрузочного дня раз в две недели. После такого разгрузочного дня не злоупотребляйте солеными продуктами, дабы избежать задержки жидкости в организме.

Недельная диета на тыкве.

В течение семи дней на завтрак необходимо съедать кашу из тыквы с добавлением крупы (бурый или коричневый рис или пшено). На 200 г мякоти тыквы брать 50 г крупы. В итоге получается две порции (вторая на вечер).

На обед также в течение всей недели нужно съедать 200 г тыквенного пюре. Если «дотянуть» до ужина вы не можете, можно сделать перекус этим же пюре, только порцию взять 100 г, либо съесть одно яблоко.

Вечерняя трапеза завершается порцией тыквенной каши, оставшейся с утра. Утром и вечером допустимо выпить немного обезжиренного кефира.

В течение недели запрещены сахар и любые продукты его содержащие, заменители сахара также под запретом. Чай и кофе допустимы, но без сахара.

Перед тем, как использовать тыкву для похудения, проконсультируйтесь со специалистами на наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости.

Похудение с помощью тыквы не подходит спортсменам, поскольку в сочетании с интенсивными физическими нагрузками такое питание может спровоцировать замедление метаболизма и потерю мышечной массы.

Четырехдневная тыквенная диета.

Суть диеты заключается в повторении четырехдневного цикла, который включает трёхразовое питание, перекусы. При этом под запретом находятся сладости, алкоголь, существенно ограничивается потребление соли и специй, общая калорийность съеденного за день не должна превышать 1500 килокалорий. Кроме чистой воды рекомендуется употреблять овощные и фруктовые соки, отвары трав, морсы. Большая роль отводится режиму питания, каждый прием пищи должен осуществляться в одно и то же время.

Многие девушки в течение двух недель такой диеты теряют до 8 кг лишнего веса.

Чтобы предупредить срыв с диеты, готовьте блюда заранее, чтобы не было соблазнов съесть что-то, что попадется под руку, когда вы голодны.

Примерное меню тыквенной диеты на четыре дня

Первый день.
Завтрак: тыквенный салат с добавлением моркови и сока лимона, тыквенная каша, чашка чая без сахара.
Обед: тыквенный суп, ломтик черного хлеба, чашка не сладкого чая.
Ужин: тушеная или запеченная тыква, либо порция оладушек.

Второй день.
Завтрак: легкий тыквенный салатик с лимонным соком (натуральным йогуртом) и яблоком, тыквенная каша.
Обед: суп из тыквы или любой нежирный суп, пирожки с тыквой и натуральный компот без сахара.
Ужин: яблоки, запеченные с черносливом и нежирным творогом.

Третий день.
Завтрак: каша из тыквы, салат с тыквой и ананасом.
Обед: тыквенный суп с фрикадельками, один ржаной хлебец и чашка чая без сахара.
Ужин: тыквенный салат с ананасом, заправленный натуральным йогуртом, немного нежирного творога.

Четвертый день.
Завтрак: тыквенный салат с морковью и тыквенная каша.
Обед: овощной супчик и тушеный болгарский перец (можно запечь в духовке), чашка морса.
Ужин: тыквенное рагу с морковью, грибами, кабачком, зеленью и луком на растительном масле.

По окончании цикла, следует возобновлять его снова, пока вы не достигнете комфортного для вас веса. Выходить из такой диеты необходимо постепенно, продолжая раз в день употреблять тыкву, включать в рацион нежирные молочные продукты, и обязательно пить чистую воду.

Тыква для похудения, рецепты блюд

Тыквенное рагу.

Ингредиенты.
Мякоть одной небольшой тыквы.
Очищенная морковь – 3 шт.
Консервированная фасоль – 1 шт.
Помидор – 3-4 шт.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление.
Морковь и тыкву нарезать кубиками и слегка пассировать на растительном масле, затем ввести немного воды и тушить под крышкой минут тридцать. Далее к смеси добавить фасоль и еще немного потомить на огне. В конце добавить специи, зелень, помидор кубиками и еще тушить пять минут.

Тыквенные блинчики.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Мука – 4 ст. л.
Кефир – 2 ст. л.
Щепотка соли.
Сода на кончике ножа.
Растительное масло.

Приготовление.
Ингредиенты соединить в однородную массу и выпекать, как обычные блинчики.

Каша из тыквы.

Рецепт 1.
Ингредиенты.
Мякоть тыквы — 500 г.
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 1 маленький кубик.
Рис – 2 стакана.

Приготовление.
Тыкву нашинковать на мелкой терке. Поставить варить рис до полуготовности, затем в него добавить тыкву и томить под крышкой до готовности. В готовую кашу добавить масло и молоко, закрыть крышкой и дать настояться в течение двадцати минут.

Видео: Приготовление тыквенной каши с пшеном и рисом.
Рецепт 2.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Пшено – 1 ст. л.
Вода.

Приготовление.
Тыкву залить водой, чтобы покрывала кусочки полностью, поставить на огонь и тушить под крышкой тридцать минут, затем всыпать крупу и готовить еще полчаса. В готовую кашу можно добавить соль по вкусу и немного молока.

Молочный суп из тыквы.

Ингредиенты.
Мякоть одной тыквы.
Молоко – 1 л.
Вода.
Соль по вкусу.

Приготовление.
Тыкву порезать на небольшие кубики, залить водой и тушить до тех пор, пока не станет мягкой. Затем добавить молоко, довести до кипения, посолить по вкусу.

Овощной суп-пюре с тыквой.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Картофелина средней величины – 1 шт.
Соль.
Растительное масло.
Зелень.

Приготовление.
На медленном огне варить смесь овощей в слегка подсоленной воде. Когда овощи будут готовы, переложить их в блендер, измельчить, смешать с бульоном (овощным) и украсить зеленью.

Тыквенные оладьи.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Кефир – 2 ст. л.
Мука – 3-4 ст. ложки.
Растительное масло – 1 ст. л.
Сода – 1 ч. л.

Приготовление.
Компоненты соединить до получения однородной консистенции. Жарить, как обычные оладушки. Когда они будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, что излишки жира стекли.

Тыквенно-яблочный салат.

Ингредиенты.
Мякоть яблока сладкого сорта – 200 г.
Мякоть тыквы – 200 г.
Обезжиренный йогурт (либо лимонный сок).

Приготовление.
Натрите тыкву и яблоки на мелкой терке, заправьте йогуртом или лимонным соком.

Обязательно попробуйте этот полезный и вкусный продукт, который ко всему прочему улучшит работу вашего организма.

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

  • витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
  • углеводы;
  • белки;
  • Омега-3;
  • микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы — ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

  1. Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
  2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
  3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
  4. Исключить любые перекусы.
  5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
  6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

  • не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
  • лучше усваивается организмом;
  • имеет приятный вкус;
  • помогает израсходовать больше калорий;
  • так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

  1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
  2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
  3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
  4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
  5. Не кушать больше 4 раз в день.
  6. Ужин проводить не позже 18 часов.
  7. Ограничить добавление соли и сахара.
  8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

  • запеканка;
  • мусс;
  • коктейль;
  • рагу;
  • желе;
  • каша с тыквой;
  • суп-пюре;
  • цукаты;
  • салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

  • 400-500 г тыквы;
  • 2 морковки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

  • лимонный сок;
  • обезжиренные сливки;
  • растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

👌 Каша из тыквы с рисом на молоке очень простой рецепт, рецепты с фото

Яркое начало дня – идеальная утренняя тыквенная каша с рисом на молоке. Блюдо получается мягким, нежным и с приятной вязкой структурой. Готовая каша хороша, когда ее подают в горячем свежеприготовленном виде, с пылу с жару. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом не придется над ней стоять и мешать.
 
Время готовки: 30-45 минут

Калорийность на 100 г: 182 ккал

Количество порций: 2

Ингредиенты для приготовления вкусной каши из тыквы с рисом на молоке:

  • Рис – 3/4 стакана

  • Молоко – 1,5 стакана

  • Тыква – 300 г

  • Соль – 0,5 чайной ложки

  • Мед – 4 столовые ложки

  • Сливочное масло – 50 г



Как приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке в домашних условиях:

Отрежьте от тыквы кусочек, очистите его от семечек и кожуры, нарежьте небольшими кусочками и отварите в воде на медленном огне до готовности (около 15 минут). После этого воду слейте и толкушкой тыкву измельчите.

Параллельно сварите рис до готовности.

В кастрюлю положите тыквенную массу и добавьте в рис.

Влейте горячее молоко, положите щепотку соли.

Доведите рисовую кашу с тыквой до кипения и оставьте ее томиться на маленьком огне на 15 минут или до желаемой консистенции.

Снимите кастрюлю с огня и в готовую кашу положите сливочную масло с медом.

Хорошо перемешайте и сразу подавайте блюдо к столу.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

как сварить на воде или молоке

Тыквенная каша в мультиварке – рисовая, пшенная, на воде, на молоке. Очень часто этот яркий весенний овощ многие недооценивают. И если кабачки используют относительно часто, то вот тыкву убирают на последний план. Кому-то не нравится ее вкус, а кто-то просто не умеет ее правильно готовить.

На самом деле, эта золотистая красавица просто кладезь полезных веществ, необходимых организму. А за счет своей особенности долго храниться, ей можно запастись на зиму и получать витамины в любое время года.

Отличается тыква и своей универсальностью. Спектр, изготавливаемых из нее блюд, довольно широк — от сладких каш до пряных супов. Сегодня мы с вами поговорим о кашах и приведем несколько рецептов.

Несколько нюансов подготовки продуктов

В первую очередь хочется обобщить в этом пункте общие особенности подготовки ингредиентов, чтобы в каждом рецепте не загружать вас монотонной информацией.

Так как тыква довольно-таки плотный овощ, то у некоторых могут возникнуть проблемы с его подготовкой. Но ваши усилия сполна компенсирует польза тыквы, оказываемая на иммунитет.

  1. Вам потребуется изначально вымыть тыкву от остатков земли, которая может прилипнуть к поверхности, если вы выращиваете овощ сами. Магазинные экземпляры обычно таких загрязнений лишены.
  2. Для большего удобства разрежьте тыкву на две части поперек и, оперев ее об стол, очищайте от кожуры. Для этого овощечистки не подойдут, лучше использовать хорошо наточенный нож.
  3. Когда кожица будет удалена, приступайте к семенам. Их вы можете либо выкинуть, либо высушить в духовом шкафу. Они тоже очень полезны.
  4. В дальнейшем вы будете либо нарезать кубиками, либо тереть чищеный овощ в зависимости от рецепта.
  5. Если вы хотите, чтобы ваша каша получилась рассыпчатой и не склеилась в процессе варки, вам придется потратить немногим больше времени, чем вы привыкли. Предварительно следует тщательно промыть крупу. Делать это придется не один раз, пока вода не перестанет быть мутной.

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • 1 мультстакан пшена
  • ½ пачка замороженной тыквы
  • 3-5 мульстаканов воды-молока
  • 1-2 столовые ложки сливочного масла
  • ½ чайная ложка соли
  • 1-2 столовые ложки сахарного песка.

* При соотношении 1 стакан пшена – 200 граммов замороженной тыквы, получается самый классический вариант этого блюда. Но, безусловно, вы можете класть и больше тыквы, и меньше пшена, если хотите, чтобы каша у вас была скорее тыквенная, чем пшенная.

** Должно ли ваше кушанье быть приготовлено на воде, или у вас получится каша пшенная с тыквой на молоке? Рецепт один и тот же и для воды, и для чистого молока. Ответ на этот вопрос диктуется лишь вашими вкусовыми предпочтениями.

Вы можете смешать молоко и воду в соотношении 1:1 или приготовить кашу на одной воде, или на чистом молоке. Как угодно.

*** Количество жидкости, которое надо добавлять, также определяется желанием готовящего. Если использовать соотношение 1 стакан крупы – 3 стакана жидкости, то каша получится достаточно крутой, такой, как показано на фото.


1. Пшено очень хорошо промыть. Как это правильно сделать, можно посмотреть ЗДЕСЬ. Ни в коем случае нельзя пренебрегать этим этапом, так как плохо отмытое пшено даст горькую невкусную кашу.


2. В чашу мультиварке положить замороженную тыкву.


3. Затем всыпать пшено, сахар, соль. Влить молоко или воду.

4. Включить режим «молочная каша». Если пшено промыто и вымочено в кипятке, как следует, хватит 20 минут. Если крупа не распарена, для ее варки потребуется 30-35 минут.

Всё. Каша с тыквой и пшеном готова.

Пшенная каша с тыквой и молоком

Вам понадобится:

  • Пшено 250 мл.
  • Молоко 500 мл.
  • Вода 250 мл.
  • Тыква 300 гр.

Способ приготовления:

  1. Как уже говорилось в предыстории, промойте пшенку. Удобно это делать под проточной водой, уложив крупу в мелкое сито.
  2. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Если вы хотите более выраженного вкуса этого овоща, делайте кубики более объемными.
  3. Перемешиваем два компонента и отправляем в мультиварку. Следом вливаем стакан воды и ½ требуемого молока.
  4. Устанавливаем на дисплее режим тушения и оставляем минут на 20. В это время вполне можно заняться своими делами.
  5. Спустя установленное время вливаем остатки молока и не забываем при подаче сдобрить сливочным маслицем.

Сладкая тыквенно-яблочная каша с пшеном на воде в мультиварке

  • тыква – 150 г;
  • яблоки – 0,3 кг;
  • пшено – 0,2 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 40 г;
  • сливочное масло (не обязательно) – по вкусу;
  • корица молотая (не обязательно) – по вкусу;
  • соль – щепоть.
  • Тыквенную мякоть очистите от кожуры и семян, измельчите на терке.
  • С яблок снимите кожуру, вырежьте из фруктов сердцевины с семенами.
  • Яблочную мякоть крупно натрите, смешайте с тыквой.
  • Переберите крупу. Залейте ее кипятком, через 5 минут воду слейте. Промойте пшено под проточной водой, пересыпьте в емкость мультиварки.
  • На пшено выложите тыквенно-яблочную смесь (вместе с соком, выделившимся из фруктов при их измельчении).
  • Посыпьте сахаром, солью и корицей.
  • Залейте теплой водой. Перемешайте продукты.
  • Включите прибор, активировав программу «Каша» или аналогичную ей на 20 минут.
  • Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.
  • Оставьте кашу томиться в режиме подогрева в течение 30 минут.

Каша по данному рецепту получается сладкой. Ее можно готовить на завтрак. Он наверняка понравится не только детям.

Пшенка без молока

Алгоритм приготовления данной каши почти ничем не отличается от предыдущего. Основная разница заключается во времени приготовления. Она увеличивается до 45 минут.

Так же с помощью добавляемой жидкости вы можете регулировать консистенцию каши. Вариант приготовления на воде хорошо подойдет тем, кто постится. А подавать его можно не только как блюдо на завтрак, но и как гарнир.

Вам понадобится:

  • Пшенная крупа 1 ст.
  • Примерно 350 гр. тыквы.
  • Вода 500 мл.

От вас потребуется смешать все компоненты, посолить по вкусу и отправить в мультиварку в режиме тушения. В конце добавьте масло.

Рецепт постной каши из тыквы с пшеном в мультиварке

Приготовление постных вкусных блюд — настоящее искусство, которому можно долго учиться, если речь идет о действиях с обычными сковородами и кастрюлями… С мультиваркой все получается просто буквально за несколько шагов.

Читать: Рецепты запеканки из белокочанной капусты в духовке

Ингредиенты:

  • 350 г тыквы;
  • 150 г пшена;
  • 500 мл воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • корица молотая.

Способ приготовления:

  • нарежьте тыкву небольшими кубиками;
  • засыпьте пшено в емкость мультиварки, залейте водой, добавьте соль и сахар;
  • также выложите к пшену тыкву, слегка все перемешайте;
  • прикройте крышку устройства и запустите режим «Каша» на 40 минут;
  • как только указанное время истечет, добавьте в кашу щепотку корицы и хорошо все перемешайте.

Пшеничка с тыквой

Вам потребуется:

  • Крупа пшеничная 1 ст.
  • Молоко 750 мл.
  • Тыква 300 гр.
  • Ванилин.

Способ приготовления:

  1. Крупу необходимо предварительно замочить в воде, хотя бы минут на 15, а затем хорошенько промыть.
  2. В это время нарежьте острым ножом тыквенную мякоть на небольшие кусочки.
  3. Прежде чем отправить крупу и овощные кубики в чашу мультиварки, ее стенки и дно необходимо промазать сливочным маслом. Делать это необходимо потому, что пшеничная крупа готовится долго и может пригореть.
  4. Добавляем ванилин, щепотку соли и заливаем молоком.
  5. В это раз режим устанавливаем на выпечку и ждем ароматную кашу. Дополнить ее вы можете орехами или любимыми сухофруктами.

Каша с тыквой и манной крупой

И конечно, можно попробовать разнообразить рецепт каши из тыквы в мультиварке за счет других круп. Например, взять обыкновенную манку. А для придания яркого вкуса добавим немного ванилина (или ванильного сахара) и цедры апельсина или любого другого цитруса.

Итак, запасемся такими продуктами:

  • тыква 0,5 кг;
  • манная крупа – 2-3 столовых ложки;
  • ванильный сахар (или ванилин), а также цедра лимона – небольшая щепотка;
  • молока – 2 стакана;
  • соли и сахара – по вкусу;
  • сливочного масла (при подаче) – 2-3 столовых ложки.

Этапы приготовления блюда по этому рецепту:

Шаг 1. Сначала подготавливаем цедру – для этого промываем цитрус и натираем его кожуру на мелкой терке. Если попадет немного мякоти – ничего страшного, вкус от этого не испортится.

Шаг 2. Подготавливаем тыкву: моем, чистим от семечек и кожуры, режем на кубики. Для быстроты приготовления можно измельчить её на кухонном комбайне или натереть на терке.

Шаг 3. В чашу мультиварки закладываем тыкву, а также цедру и все специи. Затем добавляем молоко и манную крупу.

Шаг 4. Тщательно перемешиваем смесь, выставляем режим «Молочная каша» или «Тушение» на 50 минут.

Шаг 4. Готовую кашу подаем со сливочным маслом. Для оригинальности вкуса можно поставить на стол и бородинский хлеб – он душистый и тоже сладкий, поэтому такое дополнение хорошо гармонирует с основным блюдом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Каша из тыквы с манной крупой — очень лёгкое и нежное блюдо, которое идеально подходит и для диеты, и для детского питания. Конечно, если вы готовите для маленьких деток или прикорм для грудничков — то в такую кашу класть цедру и специи не нужно.

Ячка на молоке с тыквой

Вам понадобится:

  • Крупа ячневая 1 ст.
  • Тыква 250 гр.
  • Молоко 3 ст.
  • Масло сливочное.
  • Изюм 100 гр.
  • Орехи грецкие.
  • Мед натуральный.
  • Корица.

Способ приготовления:

  1. Эта кашка очень сытная, а за счет своих мелких крупинок может понравится даже детям. К тому же мы придаем ей дополнительный вкус за счет добавления орехов и меда. Да и готовится она недолго.
  2. Крупу так же промываем, а вот тыкву трем на мелкой терке.
  3. Отправляем в мультиварку все кроме орехов и меда. Их необходимо добавить непосредственно порционно при подаче. Предпочтение отдавайте жидкому натуральному меду.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на молоке/ Рецепт с пошаговым фото

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке на молоке, с добавлением ароматной тыквы — полезное, вкусное и сытное блюдо. Эта каша, в отличие от других злаковых, способствует сжиганию жира. И ее можно кушать даже людям имеющим аллергию на глютен (непереносимость пшеничного белка). Аромат и солнечный цвет тыквы поднимет настроение.

Иногда взрослые и дети жалуются на небольшую горечь пшенной кашки. Однако, убрать неприятный привкус можно, предварительно замочив крупу на несколько часов или промыв в нескольких водах (можно в кипятке).

Рисовая

Каши из приведенных ниже ингредиентов в среднем хватит на три порции. Хочется отметить, что рисовую кашу многие любят и в оригинальном исполнении, мы же внесем в нее аромат и сладость тыквы.

Предпочтение стоит отдать круглому рису. Длиннозерновой пропаренный будет слишком плотным, и не разварится до нужной консистенции.

Вам понадобится:

  • Один стакан риса.
  • 750 мл. молока.
  • Мякоть тыквы 300 гр.
  • Масло.

Способ приготовления:

  1. Промытый рис вместе с мякотью отправляем в мультиварку, немного подсаливаем и заливаем молоком.
  2. В режиме выпечки готовим в течение получаса, добавляем сливочное масло и оставляем томится минут на 10 при выключенном кухонном приборе.

Простой рецепт пшенной каши с тыквой, сваренной в мультиварке на воде

  • пшено – 0,3 кг;
  • тыква (мякоть) – 0,25 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • рафинированное растительное масло – 40 мл;
  • соль, специи – по вкусу;
  • вода – 0,6 л.
  • Переберите и промойте пшено.
  • Тыкву очистите от кожуры, удалите мякоть с семенами.
  • Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками размером около 1–1,5 см.
  • Лук освободите от шелухи, мелко его порежьте.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него лук.
  • Включите агрегат в режиме «Выпечка». Обжаривайте лук 3–4 минуты.
  • Добавьте тыкву и продолжайте готовить овощи в том же режиме 10–15 минут в зависимости от сорта тыквы и размера ее кусков.
  • Временно отключите аппарат. Засыпьте в его емкость крупу. Добавьте соль и специи. Залейте водой.
  • Опустите крышку. Снова включите агрегат, на этот раз выбрав режим, максимально подходящий для приготовления каш. Он может называться по-разному: «Каша», «Крупа», «Рис», «Плов», «Гречка». Алгоритм выполнения этих программ идентичен.
  • Таймер установите на 30 минут.
  • После завершения основной программы перемешайте продукты и оставьте кашу в режиме подогрева еще на 20–30 минут.

Каша по данному рецепту получается рассыпчатой, сочной и ароматной. Она хороша и в качестве гарнира, и в качестве второго блюда.

Молочная каша из кукурузной крупы с кусочками тыквы

Хочется отметить, что блюда из кукурузной крупы следует внести в свое еженедельный рацион хоть в один из дней. Кукуруза благоприятно влияет на выведение токсичных веществ из организма и насыщает его витаминами группы В.

Вам понадобится на 3 порции:

  • Кукурузная крупа 1 ст.
  • Тыква 300 гр.
  • Сахарный песок по вкусу.
  • Молоко 2 ½ стакана.

Способ приготовления:

Отправляем все компоненты в миску мультиварки, устанавливаем на режим «Каша» и готовим в течение 40 минут.

Рецепт молочной пшенной каши с кусочками тыквы

В первую очередь необходимо обзавестись:

  • одним стаканом или двумястами граммами пшенной крупы;
  • пятьюстами граммами мускатной тыквы;
  • двумя стаканами молока с высоким содержанием жирности;
  • одним стаканом воды, одной столовой ложкой сахарного песка;
  • солью и пятьюдесятью граммами сливочного масла.

Взятого объема продуктов хватит на приготовление четырех порций. Итак, для того чтобы получить аппетитное и сытное блюдо, которое принесет много пользы вашему организму, требуется соблюдение некоторых несложных правил. Рассмотрим их поподробнее:

  • Для начала смажьте при помощи маленького кусочка сливочного масла ёмкость мультиварки. Так как в процессе варки пшенная каша имеет свойство разбухать и увеличиваться в размерах, желательно обработать маслом поверхность ровно до середины чаши мультиварки.
  • Затем пшено неоднократно промывается, до тех пор, пока стекаемая вода не станет прозрачной. Рекомендуется задействовать мелкое металлическое ситечко, в которое помещают крупу и промывают водопроводной водой. Не забывайте, что пшённую крупу необходимо ополаскивать только в прохладной воде. Нужно будет удалить некачественные зернышки.
  • После мытья пшёнка высыпается в ёмкость мультиварки. Добавляется молоко.
  • Овощ нарезается на кубики в полтора или два сантиметра, но не более. В противном случае тыква не успеет свариться. Кожура удаляется – оставляется только мякоть.
  • При наличии волокнистой зеленоватой сердцевины, потребуется тщательная обработка тыквы (убирают поврежденные части мякоти). Для получения каши с более однородной консистенцией, овощ желательно перетереть на металлической терке.
  • Затем его помещают в ёмкость мультиварки. После чего добавляют оставшиеся компоненты, такие как соль, сахарный песок и вода.
  • Что касается последнего ингредиента, то рекомендуется отдать предпочтение бутилированной или фильтрованной воде. Жесткая и некачественная жидкость существенно снижает вкус приготовленного продукта.
  • Далее, потребуется активировать режим «молочной каши» и оставить пшёнку с тыквой томиться в течение следующих тридцати минут. Помешивать содержимое не нужно. При работе данного режима, крупа прекрасно разваривается, а благодаря предварительно добавленному сливочному маслу, она не пригорит к стенкам емкости мультиварки.
  • По завершении работы мультиварки, откройте её крышку и слегка перемешайте пшённую кашу с кусочками тыквы. Убедитесь, что консистенция готового продукта вас устраивает.

При желании получить более жидкую пшенную кашу – рекомендуется добавить небольшое количество молока. Вкусное и полезное блюдо готово к употреблению.

Диетическая пшённая каша с кусочками тыквы на воде

Для получения данного блюда вам потребуется минимальное количество времени и компонентов. Итак, вначале вам необходимо обзавестись: двумястами граммами пшённой крупы, тремястами граммами мускатной тыквы, двумя стаканами чистой воды, солью, одной столовой ложкой сливочного масла и сахарным песком.

Из указанного объема ингредиентов получится три порции аппетитной и полезной пшёнки. Конкретно для этого рецепта допустимо брать даже замороженную мякоть тыквы. Приступим к приготовлению. В первую очередь хорошо промойте пшено потоком воды. При наличии свободного времени можно перебрать все зернышки, дабы избежать травм во время употребления. Можно сломать себе зуб о камешек, попавшийся вместе с крупой.

Тем временем необходимо как можно мельче нашинковать тыкву. Затем сложить все компоненты в чашу мультиварку и залить водой, таким образом, чтобы жидкость была на полтора или два сантиметра выше пшенной крупы.

Сразу же добавьте соль и сахарный песок. Активируйте режим «Рис / Крупы» на двадцать или двадцать пять минут. Для данного рецепта подойдет и режим «Каша», который довольно схож по действию с предыдущим режимом. По завершении работы мультиварки, добавьте в кашу ложечку сливочного масла и оставьте готовое блюдо томиться еще пять или десять минут. Попробуйте кашу с тыквой и при необходимости добавьте соль или сахарный песок.

Овсянка

Многие не любят овсяную кашу, особенно на воде, хоть она и очень полезна. Мы вам предлагаем разнообразить ее мякотью тыквы, что придаст ей недостающего очарования.

К плюсам этой каши, помимо ее низкой калорийности, можно отнести и скорость ее приготовления.

Вам понадобится:

  • Геркулес 1 ст.
  • Тыква 200 гр.
  • Масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. В данном случае промывать хлопья не стоит, они отправляются в мультиварку в первозданном виде.
  2. Туда же следом отправляете мякоть овоща и заливаете водой в пропорциях 1:3.
  3. Устанавливаете режим для каш и готовите не больше 30 минут.
  4. Подавать следует со сливочным маслом. Для сладости можно добавить немного меда.

«Дружба»

Смешанная каша, отличающаяся своей питательностью, в народе известна под названием «Дружба». Готовится она в равных частях из риса и пшенной крупы, которую предварительно советуем перебрать на наличие ненужного мусора.

Вам потребуется:

  • Рис ½ стакана.
  • Пшено ½ стакана.
  • Тыква 300 гр.
  • Молоко 1,5 стакана.
  • Вода 1,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Манипуляции все те же, единственный совет — порубите тыкву крупно. Чувствующиеся в общей массе волокна выигрышно будут смотреться на общем фоне.
  2. Не забывайте добавить сахара и щепоть соли.
  3. Готовьте в режиме «Каша» полчаса.

Как сварить пшенную кашу с тыквой?

В приготовлении такого кушанья как тыквенная каша с пшеном ничего сложного:

  1. В мультиварке ставят режим «Каша» или другой подходящий, а потом готовят пшенку в течение примерно получаса.
  2. Для лучшего вкуса каши лучше отдать предпочтение овощу с сочной мякотью. На тыкве не должны находиться вмятины, плесень, следы гниения. Лучше всего использовать для каши летние сорта этого растения.
  3. В качестве жидкого компонента, в котором будет провариваться пшено, используют жидкость, которая подбирается по индивидуальному усмотрению. Это может быть привычная фильтрованная вода, молоко разной степени жирности (обычное либо топленое). Оригинальным решением будет сварить кашу из тыквы в собственном соку этого овоща.

Пшенная каша с тыквой на воде

Такой вариант как каша из тыквы с пшеном в мультиварке придется по душе всем членам семьи. Яство выходит невероятно сытным, поскольку тыква и крупа прекрасно сочетаются между собой. Если хочется ощущать в ястве кусочки сочного овоща, его нарезают кубиками крупного, среднего или небольшого размера.

  • тыква – 300 г;
  • пшено – 150 г;
  • соль;
  • вода – 450 мл;
  • сахар – 15 г.
  1. Промыть пшенку, поместить в чашу. Всыпать сахар и соль, добавить масло, залить водой.
  2. Измельчить тыкву. Положить ее к крупе, смешать.
  3. Пшенная каша с тыквой в мультиварке будет готова через час (режим «Молочная каша»).

Пшенная каша на молоке с тыквой – рецепт

Многим людям больше нравится тыквенная каша с пшеном на молоке. В процессе готовки тоже нет ничего сложного, и блюдо получается очень приятным на вкус. После завершения основной программы рекомендуется дать блюду настояться при подогреве в течение примерно 40 минут, чтобы яство как следует пропиталось.

  • тыква – 350 г;
  • пшенка – 150 г;
  • сахар – 30 г;
  • соль;
  • молоко – 850 мл.
  1. Вскипятить 1 л воды, высыпать крупу в большое сито. Ошпарить пшенку.
  2. Нарезать мякоть тыквы на соломку или кубики.
  3. Обмазать маслом дно и стены чаши.
  4. Положить в чашу тыкву, налить молоко и засыпать пшенку.
  5. Проварить крупу полчаса (программа «Молочная каша»).

Постная пшенная каша с тыквой

При соблюдении строгой диеты великолепным решением станет постная пшенная каша с тыквой в мультиварке. Она не содержит молока или масла, поэтому является максимально диетической и оказывает на организм очищающее влияние. К тому же, у нее низкая калорийность, но при этом она неплохо подавляет чувство голода.

  • пшенка – 160 г;
  • тыква – 400 г;
  • вода – 5 мерных стаканов;
  • соль;
  • сахар – 2 ст. л.
  1. Всыпать пшенку в чашу, налить воду. Внести сахар и немного соли, положить тыквенную нарезку.
  2. Пшенная постная каша с тыквой в мультиварке будет готова через полчаса (режим «Варка»).

Пшенная каша с замороженной тыквой

Можно приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке, используя замороженный овощ. Необходимо в нужный момент достать пакетик с нарезкой и положить его во время готовки в кашу. Прибор облегчит дальнейшую готовку. Через минут 5 после начала запуска программы нужно тщательно перемешать массу.

  • пшено – 1 стакан;
  • молоко – 4 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • тыква – 200 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль.
  1. Поместить крупу в чашу и залить молоком, разбавленным водой.
  2. Добавить сахар и соль.
  3. Положить в кашу нарезанную тыкву.
  4. Пшенная каша с замороженной тыквой в мультиварке будет готова через полчаса (режим «Молочная каша».)

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Чрезвычайно интересной получается тыквенная каша с пшеном и рисом. Это отличный вариант завтрака, обеспечивающий энергией. По окончании готовки по желанию можно посыпать блюдо ванилью, этот компонент придаст пикантную изюминку. Затем выставить подогрев и дать яству постоять еще минут 15, чтобы оно как следует пропиталось.

  • тыква – 0,5 кг;
  • рис, пшено – по 0,5 стакана;
  • молоко – 1 л;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • соль.
  1. Тыкву измельчить, положить в чашу, залить водой. Выставить программу «Тушение» и готовить полчаса.
  2. Растолочь тыкву до пюре. Положить пшенку и рис, сахар, посолить. Влить молоко.
  3. Молочная каша с тыквой и пшеном будет готова через 1,5 часа (режим «Варка»).

Пшенная каша с тыквой и курагой

Курага часто добавляется в разнообразные блюда. Подойдет она и для такой разновидности яства как пшенная каша с тыквой и сухофруктами. Делается она так же легко, как и все остальные блюда в мультиварке. Дополнительным преимуществом является то, что кушанье приобретает насыщенный фруктовый привкус.

  • пшенка – 1 стакан;
  • молоко – 3 стакана;
  • воды – 2 стакана;
  • соль;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • тыквенное пюре – 100 г;
  • курага – 3 шт.
  1. Положить пшенку в чашу, сдобрить солью и сахаром. Влить молоко и воду. Готовить полчаса (режим «Молочная каша»).
  2. Спустя 15 минут добавить в кашу тыквенное пюре и измельченную курагу. Смешать, продолжать готовку до конца программы.

Пшенная каша с тыквой и морковью

Часто тыквенная каша в мультиварке с пшеном готовится исключительно с этим овощем. Однако для более колоритного вкуса можно добавить морковки. По окончании готовки получится жидковатая масса. Для большей густоты необходимо заново поставить программу «Молочная каша» на 10 минут. При этом первые 5 минут нужно готовить в закрытом приборе, а остаток времени – с открытой крышкой, постоянно помешивая.

  • пшенка – 80 г;
  • топленое молоко – 480 мл;
  • тыква – 80 г;
  • морковь – 50 г;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • соль;
  • маскарпоне – 2 ч. л.
  1. Влить в чашу молоко, положить масло, сахар и соль, внести крупу. Хорошо смешать. Готовить 40 минут (режим «Молочная каша»).
  2. Овощи измельчить, обжарить.
  3. Спустя 20 минут после начала готовки каши положить туда овощную обжарку и внести маскарпоне.

Сытная перловая каша с тыквой

Наконец мы с вами перешли к рецепту блюда, которое можно подать, к примеру, на ужин. Если вы правильно его приготовите, то даже мужская часть вашей семьи оценить его по достоинству.

Вам потребуется:

  • Крупа перловая 1 ст.
  • Мякоть тыквы 250 гр.
  • Одна репчатая луковица.
  • Средняя морковь 1 шт.
  • Специи.
  • Масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищаем и режем кубиками.
  2. Лук с морковкой необходимо переработать так, как вы это делаете для обычной зажарки.
  3. Перловку промываем.
  4. В емкость мультиварки наливаем немного масла, устанавливаем режим для выпечки и ждем, пока нагреется. Только тогда закидываем шинкованный лук и тертую морковь. Если вы положите овощи в еще холодное масло, то они пропитаются излишним жиром.
  5. Когда зажарка приобретет приятный слегка поджаристый оттенок, добавьте специи.
  6. Теперь очередь специй. Вы можете выбрать любые на свое усмотрение. Можете добавить уже скомпонованный букет приправ, а можете поэкспериментировать сами. Если любите пикантность добавьте немного сушеного чили.
  7. Всыпаем крупу и закладываем кусочки тыквы.
  8. Заливаем содержимое чаши так, чтобы жидкость была чуть выше общей массы, примерно сантиметра на два. И оставляем готовится на 40 минут.
  9. Если вы готовите каши в мультиварке, запомните одно правило. После окончания самого приготовления, стоит оставить кашу внутри на несколько минут, для того, чтобы оно «дошла». Ей нужно время потомиться. Так же и в этом случае.

Каша с тыквой в мультиварке

О пользе тыквы знают все. Знают, но не едят! А всё потому, что не умеют правильно её готовить. Каша с тыквой в мультиварке может стать первым шагом в освоении этого оранжевого гиганта. Особенно важно приучить к такой каше деток, ведь в ней много витаминов и других полезных веществ.

Каша с тыквой в мультиварке готовится как на молоке, так и на воде, с различными крупами и даже вовсе без них – рецептов столько, что выбрать сразу подходящий будет несколько проблематично. Впрочем, начните готовить по порядку, и самый лучший рецепт приживётся в вашей записной книжке.

Несколько рекомендаций, общих для любого рецепта:

  • Выбирая тыкву, остановите свой выбор на мускатных сортах, мякоть такой тыквы насыщенная, сами плоды мельче, а вкус и аромат гораздо ярче, чем у «обычной» тыквы;
  • Если найти мускатную тыкву не удалось, добавьте немного сахара;
  • Очищенную от кожицы и внутренностей тыкву желательно предварительно притушить или запечь в духовке. Эта процедура позволит убрать ярко выраженный травянистый привкус тыквы, сделает её слаще, и к тому же размягчённая тыква как бы «растает» в каше, в ней не будут попадаться неразваренные кусочки;
  • Если предварительно отваривать тыкву нет желания, можно нарезать её как можно мельче или вовсе натереть на крупной тёрке;
  • Если вы собираетесь варить пшённую кашу, обязательно промойте пшённую крупу до прозрачности и залейте её крутым кипятком. Можно ещё раз промыть и снова залить кипятком. Это нужно сделать обязательно, так как маслянистые вещества, находящиеся на поверхности зёрнышек, от длительного хранения прогоркают и придают неприятный привкус готовому блюду;
  • Чтобы молоко при варке каши не убегало через клапан, смажьте стенки чаши сливочным маслом доверху. Кроме того, положение может спасти корзина пароварки, установленная в чашу с кашей;
  • Если в мультиварке нет режима «Молочная каша», используйте режим «Крупа», «Гречка» («Рис»). Имейте в виду, что на этих режимах почти полностью выпаривается жидкость, поэтому добавляйте горячее молоко после окончания варки;
  • Если к вашей мультиварке не прилагается специальный мультистакан (бывает и такое!), переводите объёмы в граммы и миллилитры: 1 мультистакан равен 160-170 мл.

Итак, рецепты. Выбирайте любой, не забывайте пользоваться нашими рекомендациями, и вперёд, творить!

Пшённая каша с тыквой

Ингредиенты:

350-400 г очищенной тыквы, 1 мультистакан пшённой крупы, 4-5 мультистаканов молока высокой жирности, 50-70 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, щепотка корицы или ванили.

Приготовление:

Подготовьте крупу (промойте, ошпарьте кипятком). Тыкву нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке. Смажьте маслом стенки чаши, выложите тыкву и крупу, залейте молоком и установите режим «Молочная каша». После сигнала об окончании работы режима дайте каше постоять в режиме подогрева 30-40 минут. Часть молока можно заменить водой.

По этому же принципу готовится ещё одна яркая жёлтая каша с тыквой в мультиварке.

Кукурузная каша с тыквой

Ингредиенты:

50-100 г тыквы, ½ стак. кукурузной крупы, 2 мультистакана молока, 2 мультистакана воды, 30-50 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, ¼ ч.л. соли.

Приготовление:

Кукурузную крупу можно предварительно замочить. Сложите все ингредиенты в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Молочная каша». После сигнала оставьте в режиме «Подогрев» на 10-20 минут.

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

600-700 г тыквы, 1 мультистакан круглого риса, 300-350 мл молока, 30-50 г сливочного масла, 1 ст.л. мёда или сахара, ¼ ч.л. соли (по вкусу).

Приготовление:

Тыкву можно предварительно потушить, чтобы процесс приготовления был быстрее. Если тыква сырая, нарежьте её кусочками, выложите в чашу, залейте водой так, чтобы она покрывала тыкву, и установите режим «Тушение» на 30 минут. После сигнала выложите промытый рис, залейте молоком, добавьте соль, сахар (мёд) и масло и установите режим «Молочная каша».

Пшеничная каша с тыквой (без молока)

Ингредиенты:

1 мультистакан пшеничной крупы, 250-300 г тыквы, 4 мультистакана воды, 30-50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, соль – по вкусу.

Приготовление:

Хорошо промойте крупу, лучше делать это в сите. Тыкву нарежьте мелкими кубиками. Сложите в чашу все ингредиенты и установите режим «Гречка». После сигнала об окончании работы режима добавьте в кашу ещё масла по вкусу. Пшеничную кашу с тыквой можно приготовить и на молоке: замените часть воды или весь её объём молоком, добавьте немного сухофруктов по вкусу. Особенно хорошо к тыкве подходит курага.

Кстати, сухофрукты можно добавлять в любой из предложенных рецептов.

Гречневая каша с тыквой (без молока)

Ингредиенты:

1 мультистакан гречневой крупы, 150-300 г тыквы (по вкусу), 3-4 мультистакана воды, 50 г сливочного масла, сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:

Переберите и промойте крупу, тыкву нарежьте произвольно. Поместите все продукты в чашу мультиварки и установите режим «Гречка». После окончания работы режима дайте каше потомиться в режиме подогрева.

Все виды круп можно комбинировать. Самая известная каша – каша «Дружба» из риса и пшена. Любопытное сочетание получается из гречки и риса, гречки и пшена и т.д.

Можно приготовить кашу из тыквы с сухофруктами: просто выложите в чашу кубики тыквы, добавьте по вкусу и желанию распаренные нарезанные сухофрукты и готовьте в течение часа в режиме «Тушение». Подайте с маслом и мёдом.

Кроме сладких каш из тыквы получаются отличные блюда с мясом.

Каша из перловой крупы и тыквы с мясом

Ингредиенты:

200 г перловой крупы, 400-500 г тыквы, 300 г мякоти свинины, 200 г грибов (по желанию), 1 луковица, 1-3 зубчика чеснока, 2 стак. воды, соль, специи, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:

Перловую крупу замочите заранее (с ночи). Мясо нарежьте кубиками, тыкву тоже, лук измельчите, грибы нарежьте не слишком мелко. В чашу влейте растительное масло, установите режим «Жарка» или «Выпечка», прогрейте его и выложите в чашу мясо. Обжарьте в течение 10-15 минут, помешивая, добавьте тыкву, грибы, лук, соль и специи по вкусу, перемешайте и потушите в течение 20-25 минут. затем выложите промытую перловку, перемешайте, залейте водой, положите очищенные зубчики чеснока, не разрезая их, и установите режим «Плов». После сигнала об окончании работы режима дайте каше постоять в режиме подогрева, не открывая крышку.

Отличная каша с мясом и тыквой получается и без крупы. Попробуйте!

Тыквенная каша с мясом на пиве

Ингредиенты:

500 г мякоти тыквы, 500 г говядины без костей, 500 мл тёмного пива, 1-2 луковицы, 1 морковь, 30-50 г сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, щепотка корицы,

Приготовление:

В чаше мультиварки растопите в режиме «Выпечка» масло, выложите мясо, нарезанное кубиками, соль и перец и обжарьте до румяной корочки. Добавьте лук, нарезанный полукольцами или кубиками, перемешайте и обжарьте с мясом. Залейте пивом, положите чеснок, нарезанный пластинками, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. Если вместо говядины взять свинину, достаточно и часа тушения. По окончании тушения выложите в чашу морковь, нарезанную кубиками, снова включите режим «Тушение» на 40 минут, а через 20 минут добавьте в чашу кубики тыквы. После окончания приготовления дайте каше постоять в режиме подогрева.

Каша с тыквой в мультиварке может быть такой разной!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Обратимся за советом к профессиональным поварам

У любого блюда есть свои маленькие секреты удачного приготовления. И так как мы готовили сегодня каши с использованием тыквы, хочется знать, на что стоит опираться в готовке этого блюда.

  1. Существует немало сортов этого оранжевого овоща, но если вы хотите добиться большей ароматности, то отдайте предпочтение мускатным сортам.
  2. Готовя в режиме «Крупа» не забывайте, что он настроен на процесс полного испарения жидкости. Чтобы каша не подгорела, добавьте почти в конце немного молока или воды.
  3. Для более нежного вкуса, можно заменить сливочное масло на коровьи сливки жирностью не менее 30%.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: 10 рецептов блюд из овсянки (такого вы не пробовали)!

Диетическая тыквенная каша

Любая каша – залог правильного и здорового питания. Несмотря на предубеждения каши в ежедневном рационе также хороши для тех, кто хочет эффективно похудеть, не нанося значительного вреда собственному организму.В этом случае оптимально подходит пшенная каша с добавле…

Почему худеют от тыквы

Тыквенная мякоть содержит витамины Е, А, С, которые способствуют ускорению метаболизма. Но самый ценный для похудения элемент в этой культуре — карнитин. Он провоцирует активный распад жиров и значительно повышает выносливость организма. Именно поэтому с помощью тыквы можно быстро скинуть вес, не оставаясь голодным. Особенно карнитин любят спортсмены и фитоняшки.

Кроме того, тыква обладает такими преимуществами:

  • На 92% состоит из воды;
  • Содержит 7,7 г углеводов и 1,3 г растительного белка на 100 г продукта;
  • На 100 г тыквы приходится всего 22 ккал;
  • Тыква богата кальцием, калием, железом, цинком, магнием, пектином, витаминами (в том числе витамином Т).

Важно: опытные диетологи уверяют, что при двухнедельной тыквенной диете удается сбросить до 6 кг веса. Если к правильному питанию добавить ещё и активные физические нагрузки, результат будет ещё более заметным.

Тыква оказывает на организм такое положительное влияние:

  • Снижает уровень вредного холестерина в крови;
  • Очищает печень от токсинов;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Стимулирует лёгкий мочегонный эффект, за счет чего выводит излишки жидкости;
  • Нормализует стул.

Описание приготовления:

Именно пшенную кашу по праву можно назвать диетической, если приготовить ее на разбавленном молоке и без сахара. Для сладости и большей пользы предлагаю добавить тыкву. Тыква очень хорошо во время диеты. Вы не только насытитесь полезными витаминами, но и улучшите свое самочувствие. Такая полезная и вкусная каша понравится не только взрослым, но и детям – отличная идея для завтрака и прекрасного начала дня. Попробуйте!

ПП Геркулесовая каша с тыквой

геркулеса•порезанной тыквы•воды•молоко•Соль, сахар, масло- по желанию

  • Руфия

    Пшенная каша с тыквой и кунжутом ПП

    пшено•вода•Соль •стевия (или 2 ч.л сахар)•слив. масло

  • Екатерина Голикова

    Основные правила приготовления тыквенной каши

    Для приготовления тыквенной каши необходимо выбирать овощ без повреждений, ярко-оранжевого цвета. Для достижения эффекта похудения необходимо готовить блюда из тыквы, соблюдая следующие правила:

    1. Использовать для приготовления воду. Если используется обезжиренное молоко, то объем порции следует уменьшить втрое.
    2. Использовать низкоуглеродные крупы (коричневый рис, пшено, овсянка).
    3. Тыкву закладывать в кипящую воду, варить 10-20 минут. Только после этого закладывать крупу.
    4. При необходимости заправлять блюдо растительным, а не сливочным маслом.
    5. Кожуру перед приготовлением следует снимать при помощи ножа.

    Как приготовить “Каша с тыквой диетическая”

    Подготовьте все ингредиенты. У тыквы срежьте кожуру и удалите мякоть.

    Пшено хорошо промойте и залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Оставьте на несколько минут, затем воду слейте и снова промойте. Переложите промытое пшено в кастрюльку, в которой будете варить кашу.

    Добавьте молоко и воду в равных пропорциях. Перемешайте, доведите до кипения и варите кашу до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.

    Тем временем тыкву нарежьте небольшими кусочками и запеките в СВЧ на максимальной мощности 5 минут. Перемешайте и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и сорта тыквы.

    Пюрируйте тыкву с помощью погружного блендера.

    К готовой каше добавьте тыквенное пюре и мед по вкусу. Мед по желанию можно исключить или заменить сахарозаменителем.

    Перемешайте. Диетическая каша с тыквой готова.

    Приятного аппетита!

    Оценить рецепт Каша с тыквой диетическая:

    средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

    Я приготовил(а)
    Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
    Подборки рецептов:

    Вкусный здоровый завтрак – кукурузная каша с тыквой и кокосом ПП

    кукурузной крупы•тыквы•тофу•топленое масло•кокосовой стружки•Семена льна

  • Мария

    Диетическая тыквенная каша

    Тыква •Мед •На свой вкус: орехи, изюм, курага, чернослив•• Молоко обезжиренное

  • Nastya Fetisova??☕

    Рецепт тыквы с капустой

    Если вы не пробовали тыкву с капустой, то вы много потеряли! Не переживайте, этот пробел мы сейчас восполним.

    • Капуста (белокочанная) – 1 кг
    • Кубики оранжевого овоща- 300 гр.
    • Лук – 1 луковица
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Масло растительное- 3 ст. л.
    • Сметана (нежирная) — 150 гр.
    • Соус томатный — 3 ст. л.
    • Соль
    • Перец, укроп, петрушка.
    1. Обжарьте лук до золотистого состояния
    2. Добавьте болгарский перец, нарезанный кусочками, накройте крышкой, тушите, пока перец не станет мягким
    3. Добавьте тыкву, тушите 5 минут.
    4. Добавьте нашинкованную капусту, тушите 10 минут
    5. Добавьте томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу.
    6. Тушите до готовности, примерно 10-15 минут. Вкуснятина!

    Тыквенная каша диетическая рецепт. Низкокалорийные рецепты с тыквой

    Диетические рецепты с тыквой разнообразны. Помимо привычной каши и крем-супа можно сделать еще диетические пироги и коктейли, готовят салаты и хлеб, и даже делают мороженое.

    Тыквенный салат с сельдереем

    Такой салат получается очень свежим и сочным, и приносит много пользы для здоровья и красоты.

    Необходимые продукты:

    • корневой сельдерей – 100 г;
    • мякоть тыквы – 300 г;
    • морковка – 1 шт.;
    • петрушка — 5-6 веточек;
    • масло оливковое – 2-3 ст.л.

    Готовиться салат очень просто:

    1. Сначала следует хорошо вымыть все овощи и зелень.
    2. Тыкву и морковь очищают от внешней кожуры.
    3. Все овощи натирают на крупной терке.
    4. Петрушку рубят некрупно.
    5. В посуду помещают все компоненты, перемешивают и заправляют оливковым маслом.

    Салат с луком, хреном

    Салат с хреном, тыквой и луком получается очень пикантным и полезным.

    Для приготовления понадобятся обычные недорогие продукты:

    • 250 г тыквы;
    • 1 луковица;
    • 1 ст.л. тертого корня хрена;
    • петрушка;
    • 1 ст.л. горчицы зерновой;
    • 5 мл лимонного сока;
    • соль, перец.

    Готовят салат так:

    1. Тыкву промывают и снимают кожуру.
    2. Лук нарезают мелко.
    3. Тыкву натирают на крупной терке.
    4. Петрушку мелко рубят.
    5. В салатнике соединяют натертую тыкву, лук, хрен, рубленую петрушку.
    6. Все перемешивают, заправляют горчицей, сбрызгивают соком лимона, соль и перец кладут по вкусу.

    Салат с яблоками, орехами

    Салат с тыквой, орехами и яблоками является еще одним вариантом полезного недорого диетического салата с тыквой в более сладком варианте.

    Необходимые продукты:

    • грецкие орехи – 0,75 стакана;
    • яблоки – 2-3 шт.;
    • мед – 2-3 ст. л.;
    • тыква – 0,5 кг;
    • лимонный сок – 15 мл.

    Готовиться салат быстро и просто:

    1. Шкурку и рыхлую мякоть тыквы удаляют, после чего овощ промывают и нарезают тонкой соломкой.
    2. Яблоки моют, очищают от кожуры и семян и также нарезают соломкой.
    3. В лимонный сок добавляют мед и хорошо размешивают.
    4. Тыкву и яблоки перемешивают и заправляют лимонно-медовой заливкой.
    5. Орехи не добавляют сразу, так как вкус салата, если его не кушают сразу, станет горьковатым. Измельченную ореховую крошку добавляют непосредственно перед подачей.
  • Каша из тыквы в мультиварке

    Ингредиенты

    на порций

    Масло сливочное

    20 г

    Стоимость ингредиентов

    ~ 0.44

    В список покупок

    В данном рецепте для измерения объема ингредиентов используется стандартный стакан для мультиварки.

    Как приготовить «Каша из тыквы в мультиварке»

    1 450 г мякоти тыквы натрите на крупной терке.

    2 Выложите в чашу мультиварки. Добавьте промытые до прозрачной воды пшено и круглозерный рис.

    3 Залейте водой или молоком. Добавьте сахар и соль по вкусу, сливочное масло (в постном варианте с водой и без масла). Перемешайте.

    4 Готовьте в режиме «Молочная каша» (или аналогичном) 40 минут. Перед подачей посыпьте корицей. Приятного аппетита!

    Рецепт «Каша из тыквы в мультиварке» готов, приятного аппетита 😉
    Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    Палео-тыквенная каша

    ]]>

    Палео-тыквенная каша — это палео-дружественная горячая каша с высоким содержанием белков, полезных жиров и витаминов. Приготовьте тыкву с этой вкусной, сытной горячей кашей.

    Ищете другие варианты беззерновых хлопьев? Вам может понравиться моя ночная палео-каша или моя беззерновая горячая каша. Оба используют одинаковые ингредиенты, одинаково просты в приготовлении.

    Чтобы узнать больше рецептов без злаков, посетите мои Палео рецепты.

    Я вижу множество рецептов тыквы, гуляющих по Интернету, и от этого у меня кружится голова.Я люблю тыкву. От сладкого до соленого, от горячего до холодного, я могу есть почти все, что приготовлено из тыквы.

    Один из рецептов, который я встречал с наибольшим количеством вариаций, — тыквенно-овсяная каша. Как бы я ни любил овес, я знаю, что не всем он может понравиться. Независимо от того, ведете ли вы целиакию, ведете образ жизни без зерна или просто не любите овес, палео-тыквенная каша может стать вашим новым любимым горячим злаком, конечно же, без овса.

    Могу ли я сделать это без миндальной муки?

    Я не пробовал делать это только из кокосовой муки.Этот рецепт был разработан с использованием комбинации двух.

    Тыквенная каша Палео готовится в мгновение ока, и у вас есть варианты. Вы можете разогреть его в микроволновой печи, медленно нагреть на плите или смешать и хранить до суток в холодильнике, а затем разогревать, когда он будет готов.

    Другой вариант, который у вас есть, это смешать все сухие ингредиенты в контейнере и подождать, чтобы добавить жидкость, пока вы не будете готовы к еде. Думайте об этом как о горячих хлопьях быстрого приготовления!

    У вас есть более мгновенный вариант?

    Если смешать сухие ингредиенты для этой палео тыквенной каши заранее, можно подогреть воду до кипения, влить и размешать.Дайте постоять 5 минут, затем наслаждайтесь. Это как овсянка быстрого приготовления без аутов.

    Эта тыквенная палео-каша слегка подслащена корицей и специями для тыквенного пирога. Вы можете украсить его своими любимыми начинками, такими как сливки, кокосовый крем, кленовый сироп и орехи, и это лишь некоторые из них.

    Можно ли использовать мед вместо кокосового сахара или кленового сиропа?

    Да. Вы можете использовать свой любимый подсластитель. Если вы используете подсластитель с низким содержанием углеводов, начните с половины чайной ложки и продолжайте.

    Какое количество углеводов в рецепте?

    Сейчас я не считаю углеводы. Вы можете добавить ингредиенты, которые вы используете, в калькулятор питания для расчета углеводов.

    Эта палео-тыквенная каша, также иногда называемая палео-тыквенной овсянкой, вероятно, является одной из самых простых каш для горячего завтрака, если не считать покупки расфасованных беззерновых горячих хлопьев в магазине. Это также дешевле и может быть сделано с нуля за считанные минуты.Надеюсь, вам понравится так же, как и нам!

    Выход: 4 порции

    Палео тыквенная каша — палео острая каша с высоким содержанием белка, полезных жиров и витаминов.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 5 минут

    Общее время 10 минут

    Инструкции

    1. Поместите все ингредиенты в маленькую кастрюлю и взбейте, пока они не смешаются.
    2. Нагрейте на среднем огне до горячего состояния. В качестве альтернативы поместите в безопасную для микроволновой печи емкость или миску. Накройте крышкой и нагревайте по 30 секунд за раз, пока не прогреется.
    3. Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.
    4. При желании украсьте кокосовыми сливками, кокосовым сахаром, кленовым сиропом и/или орехами пекан.
    5. Подавать теплым.

    Пищевая ценность:

    Выход:

    4

    Размер порции:

    ½ стакана
    Количество на приём: Калорийность: 379 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерина: 0 мг Натрия: 369 мг Углеводов: 35 г Волокна: 7 г Сахаров: 16 г Белков: 9 г

    Тыквенная каша (без овса) – Палеокладовая

    Гладкая, согревающая каша для завтрака, приготовленная из пюре из мускатной тыквы и кокосового молока с добавлением ароматных специй.Без глютена, без молочных продуктов, палео и веганский.

    Под кашей обычно понимается блюдо на зерновой основе, в котором овес, рис, ячмень, кукуруза, рожь или пшеница варятся в кастрюле с молоком или водой до тех пор, пока они не превратятся в кремообразную, но текстурированную кашу. Это блюдо для завтрака произошло от основы средневековой диеты, называемой «похлебка». До появления закрытых кухонных плит еду готовили в кастрюле, подвешенной над открытым огнем. Это был настоящий век приготовления пищи в одном горшке. Жидкие или полужидкие блюда, такие как супы и тушеные блюда, можно было оставлять без присмотра на длительное время, пока они готовились, так как не было опасности пригорания дна.Действительно, кастрюлю с похлебкой можно было держать в пути несколько дней, постоянно доливая кашу, овощи, мясо или рыбу. Таким образом, хотя современное определение каши ограничивается тушеным зерном, понятие овощной каши не ново.

    Мускатная тыква (или тыква, если у вас хватит выносливости, чтобы очистить ее!) Из нее можно приготовить идеальную кашу, так как она сладкая от природы и содержит большое количество крахмала. Это означает, что он имеет твердую текстуру, способную сохранять некоторую остроту, в отличие от водянистых овощей, таких как кабачки.Но, в отличие от злаков, овощи не содержат достаточного количества крахмала, чтобы клейстеризовать жидкость для приготовления пищи и создать густую консистенцию. По этой причине в тыквенную кашу нужно добавлять загуститель. Я использовала молотые семена льна, но если у вас их нет в шкафу, есть много альтернатив, которые работают так же хорошо. Вот список альтернативных загустителей и начинок:

    Загустители:

    порошок аррорута, масло кешью, семена чиа, кокосовая мука, молотый миндаль, рисовая мука

    Топпинги:

    тертое яблоко, черника, какао-бобы, измельченный банан, измельченный фундук, мед, кленовый сироп, измельченные грецкие орехи

    Советы и рекомендации

    • Предпочтительно использовать шейку мускатной тыквы — основание более волокнистое и тягучее
    • Раздавите стручки кардамона до тех пор, пока шелуха не расколется – это высвободит более сильный аромат семян внутри
    • Отдельно поджарьте орехи пекан, тыквенные семечки и кокосовую стружку – они подрумянятся с разной скоростью
    • Дать постоять несколько минут перед едой – каша печально известна тем, что держит температуру, а высокая температура притупляет вкус (а также обжигает рот!)

    Каша тыквенная (без овса)

    • Шея крупной тыквы, очищенная и нарезанная кубиками по 2 см (350 г подготовленного веса)
    • 1/2 банки (200 мл) кокосового молока
    • 100 мл воды
    • 2 столовые ложки молотых семян льна
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 50 г изюма
    • 4 зеленых стручка кардамона, раздавить широкой стороной тяжелого ножа

    украшение:

    • 30 г орехов пекан, крупно нарезанных
    • 10 г тыквенных семечек
    • 10 г кокосовой стружки
    1. Приготовьте мускатную тыкву. Поместите кабачки в кастрюлю для варки на среднем огне. Готовьте на пару в течение 15 минут, пока мясо не станет более или менее мягким, но не потеряет остроты. Как вариант, положите в миску и поставьте в микроволновку на полную мощность на 3-4 минуты. Грубо размять толкушкой для картофеля, сохранив немного текстуры, а не превращая в абсолютно однородное пюре. Отложите.
    2. Приготовьте гарнир. Тем временем нагрейте сухую сковороду на среднем огне. Поджарьте орехи пекан, тыквенные семечки и кокосовую стружку по отдельности, а не одновременно в одной большой партии (они подрумяниваются с разной скоростью).Поджарьте до легкого румянца, часто встряхивая сковороду, чтобы не пригорело. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
    3. Сварить кашу. Смешайте жидкие и молотые ингредиенты в кастрюле (кокосовое молоко, вода, семена льна, корица, имбирь и соль) и взбейте до однородности. Добавьте изюм и стручки кардамона. Нагрейте на среднем огне и доведите до кипения. Как только она закипит, вмешайте тыкву с орехами. Продолжайте варить, часто помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции каши.Выключите огонь и дайте постоять и остыть не менее 5 минут.
    4. Разложите кашу в две миски и посыпьте сверху гарниром. Если вы едите в другой день, дайте остыть, а затем переложите в герметичный контейнер. Охладить до 5 дней. Разогрейте в микроволновой печи или осторожно подогрейте в кастрюле, часто помешивая (возможно, вам придется добавить немного воды, чтобы размягчить смесь).

    Candida диета, без сахара, без глютена, веганский Рецепт тыквенной каши почти быстрого приготовления бесплатно и без дрожжей.Подходит для стадии 2 и выше на антикандидозной диете

    .]

    Разве не забавно, как только наступает осень, все начинают думать о тыкве? И хотя тыква сама по себе является цельным продуктом с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и питательными веществами, большинство рецептов, связанных с тыквой, которые я вижу в блогах и на кулинарных сайтах, не совсем способствуют здоровому питанию: тыквенный чизкейк, тыквенный пирог. со взбитыми сливками, тыквенные булочки с корицей, тыквенный слоеный пирог, паста с тыквенным маслом, тыквенные лепешки, тыквенный пудинг.. . и так далее (хммм, я проголодался!).

    Когда я был ребенком, в нашем доме никогда не было большой проблемы с тыквой. Хотя мои родители участвовали в традиции Хэллоуина и раздавали соседским детям конфеты (а мы с сестрами всегда ходили на угощение), у нас редко была резная тыква 31 октября, которая стояла бы на страже у нашей двери. На самом деле, я даже не могу вспомнить ни одного раза, когда моя мама готовила рецепт на основе тыквы, если только тыквенные семечки не считать закуской.

    Как только я, наконец, переехала в собственную квартиру, я смогла открыть для себя тыквенное пюре.И сразу меня зацепило.

    Конечно, мои первые набеги на приготовление пищи из тыквы также не были образцом для подражания в здоровом питании; Я тратил большую часть своего времени на выпечку, поэтому тыквенное печенье, пирожные, батончики и пудинги были первыми в моем списке. С годами я стал ценить тыкву саму по себе. Я люблю жарить тыкву в сахаре и есть ее пюре с небольшим количеством соли. Небесный!

    Еще одним давним фаворитом является тыквенная каша. Хотя я не ем слишком много овса в эти дни, я люблю хорошую тарелку горячей сливочной каши по утрам.

    Сегодняшний рецепт — это очень простой способ насладиться сытной, согревающей, сливочной миской, которая сочетает в себе чистую тыкву и цельнозерновые полезные свойства для настоящего пищевого лакомства. Это вкусный, быстрый и легкий завтрак, которым я часто наслаждаюсь в прохладную погоду.

    И с таким сытным завтраком, как этот, я не чувствую себя слишком виноватой, если выбираю тыквенное печенье с шоколадной крошкой (конечно, приготовленное в домашних условиях из цельных пищевых ингредиентов) позже в тот же день.

    Ведь тыквы много не бывает, правда?

    Распечатать это!

    Тыквенная каша почти быстрого приготовления

    Если вы ищете быстрый, легкий и сытный горячий завтрак, то это ваш рецепт.Это буквально занимает несколько минут, и вы будете довольны в течение нескольких часов.

    На порцию:

    1 чашка (240 мл) ваших любимых холодных хлопьев на зерновой основе (мне больше всего нравятся кукурузные хлопья или рисовые чипсы; см. примечание ниже)
    1/3 чашки (80 мл) чистого несладкого тыквенного пюре (можно консервированного)
    1 ч. л. (5 мл) корицы
    8-10 капель простой или ванильной жидкости стевии или 1 столовая ложка кокосового нектара или кленового сиропа (если разрешено)
    3/4-1 стакана (180-240 мл) несладкого миндального, конопляного или другого немолочного молока на выбор, по необходимости

    Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна или блендера и смешайте до получения однородной массы (для более текстурированной каши используйте кухонный комбайн и остановитесь, пока смесь не станет идеально однородной).Оно должно быть густым, но не водянистым, как густое тесто для торта.

    Переложите в маленькую кастрюлю и помешивайте на среднем огне, пока не прогреется. Подавать сразу же с дополнительным молоком, если это необходимо.

    Примечание : Используйте измерение объема для хлопьев даже с метрическими мерами, так как вес будет варьироваться в зависимости от того, какие хлопья вы выберете.

    Подходит для : ACD Stage 2 и выше; без рафинированного сахара, без глютена, без молока, без яиц, без сои, без орехов, без дрожжей, веганский.

    Ссылки в этом посте могут быть партнерскими ссылками. Если вы решите совершить покупку по этим ссылкам бесплатно, я получу небольшой процент от продажи.

    Подпишитесь, чтобы получать рецепты и многое другое о здоровой жизни без сахара, глютена, яиц и молочных продуктов! Щелкните здесь, чтобы подписаться на RickiHeller.com по электронной почте. Вы будете получать электронные письма с рецептами и видеороликами, как только они будут опубликованы, а также еженедельные обновления и новости о предстоящих мероприятиях.Здоровый образ жизни МОЖЕТ быть сладким!

     

    Палео тыквенная каша :: легкая, без рафинированного сахара

    Идеальный не вызывающий аллергию завтрак для холодного утра, эта палео тыквенная каша легко взбивается и не содержит рафинированного сахара, так что вы можете наслаждаться ею без чувства вины.

    Теплая домашняя еда.

    Ммм… Горячие завтраки так прекрасны осенью и зимой! Особенно, когда они содержат тыкву…. и шоколад. Две мои любимые вещи в одном завтраке — это почти сбывшаяся мечта!

    Но знаешь, нехорошо есть шоколад каждый день на завтрак… Хотя, если тебе это нравится, я точно не стану тебя останавливать.На самом деле, я написал целый обзор полезных для палео способов съесть шоколад на завтрак.

    Но это рядом с постом… Поскольку я притворяюсь, что не ем шоколад на завтрак каждый день (на самом деле не ем, обещаю), давайте сосредоточимся на другом любимом завтраке: горячих блюдах из тыквы.

    Тыквенная каша Палео.

    Раньше, когда я был просто старым безглютеновым продуктом, я ел мини-пончики с тыквой или блины с тыквенным пирогом, но теперь, когда я довольно палео, их нет на столе.В эти дни я ем легкое тыквенное масло на завтрак и эту вкусную палео-тыквенную кашу.

    Этот завтрак представляет собой нечто среднее между пудингом и овсянкой, что делает его на 100 % комфортным блюдом и идеально подходит для прохладного утра. Это, наверное, мой любимый быстрый завтрак из тыквы на любой сезон. Который, вероятно, мог бы на самом деле быть в течение всего года для меня.

    В тыкве ведь полно витаминов и минералов, так почему бы не есть тыкву круглый год? Они богаты витаминами А, С, Е и В, а также магнием, калием, марганцем, медью, фосфором, кальцием и железом.Они также являются хорошим источником противовоспалительных и антиоксидантных соединений и каротиноидов.

    Опции.

    Для этой палео-тыквенной каши, как и для любого другого рецепта, вы можете использовать купленное в магазине консервированное тыквенное пюре или приготовить его самостоятельно! У меня есть простой урок по приготовлению собственного тыквенного пюре, которое вы можете использовать, если вы никогда этого не делали.

    Обычно я использую любое безмолочное молоко, которое есть у меня под рукой. Обычно это либо мое домашнее кокосовое молоко, либо миндальное молоко Aldi.Я также обычно подслащиваю его медом, но кленовый сироп — вариант вкуса для удовольствия!

    А если вы настаиваете на том, чтобы есть шоколад на завтрак, вы всегда можете добавить столовую ложку или две какао-порошка (я люблю экологически чистые продукты от Azure!) и немного подсластителя. В любом случае, это вкусно!

    Любимые горячие завтраки.

    Если вы ищете более здоровые и теплые способы проснуться, вот несколько моих любимых рецептов горячих завтраков.Они все палео-иш, и есть несколько тыквенных для вашего удовольствия. Пожалуйста.

    В карточке рецепта я дал ссылку на некоторые продукты от моих партнеров, которые мне нравятся. Покупка по этим ссылкам не будет стоить вам ничего дополнительно. Спасибо!

    Тыквенная каша Палео

    Не содержит зерна, глютена, яиц, молочных продуктов и рафинированного сахара.

    Ингредиенты

    Дополнительные украшения:

    Инструкции

    В маленькой кастрюле смешайте молоко, тыкву и мед на среднем огне, пока мед не растворится.

    Добавить льняную, кокосовую муку и корицу и нагреть почти до кипения.

    Снимите с огня и добавьте ваниль и соль.

    Дать постоять несколько минут для загустения.

    Добавьте гарнир по желанию и наслаждайтесь.

    Примечания

    Вдохновением для создания этой палео-тыквенной каши послужил рецепт Тессы Домашней Дивы. 🙂

    Рецепты Raias — https://raiasrecipes.com

    Сладкая тыквенная каша — Осенние рецепты Sandra’s Easy Cooking Pumpkin

    Сладкая тыквенная каша — одно из тех идеальных утешительных блюд в прохладную погоду.

    Ах, разве вы не любите запах приближающейся прохлады, красивые осенние пейзажи и вкусную еду?

    Хорошо, возможно, мы больше всего на свете ждем утешительной праздничной еды, но осенняя погода и пейзажи тоже впереди?!

    Я просто люблю ходить в горы в это время года и дышать свежим воздухом, наслаждаться великолепной природой и смотреть на деревья, которые выглядят как искусственные цветные композиции.

    Честно говоря, нет ничего более расслабляющего, чем отдых на природе.Я так много работала в этом году, что мне нужен еще один короткий уик-энд, желательно только с мужем. Нас только двое!

    Ну, если честно, я бы слишком скучал по своим детям и котятам. Излишне говорить, что отдых на выходных сейчас звучит как мечта.

    Давайте поговорим подробнее об этой вкусной и сладкой тыквенной каше. Это просто восхитительный комфорт с каждой ложкой, которую вы берете.

    Я понимаю, что это не каждому по вкусу, но тем не менее, оно такое вкусное, а главное сытное и полезное.

    Так как сейчас сезон тыквы, я хотел бы поделиться рецептами тыквы и некоторыми ее преимуществами для здоровья.

    • Тыквы/кабачки не только вкусные, но и, как я уже сказал, полезные; они снимают стресс, они хороши для похудения, полезны для глаз и кожи, укрепляют иммунную систему и помогают пищеварительной системе, и да, они могут снизить риск развития рака. Я считаю, что это в категории супер-продуктов!

    Когда я рос, детям обычно предлагали рисовую кашу.Что не так ароматно.

    Однако в основном его ели, когда мы чувствовали себя больными и нуждались в чем-то легком, чтобы поддерживать себя в тонусе, а также в дни болезни.

    Любая каша полезна для пищеварительной системы, потому что она легкая и по консистенции легко усваивается.

    Я сделал изюминку, огромную, из традиционной корейской тыквенной каши под названием Hobaak Jook (джук). Я не говорю, что корейская тыквенная каша невкусная, наоборот, очень сытная, особенно если вы любите тыкву.

    Во-первых, вместо того, чтобы варить, я зажарил тыкву. Лучше всего для каши или даже супов подходят зимние кабачки, такие как Баттернат, Лакота, Кабоча, кабачки/тыквы Лютика. Мой фаворит — Kabocha, который я нашел в Trader Joe’s.

    Тыква от природы сладкая, но зимняя тыква, о которой я писал выше, чуть слаще. Мне нравится смешивать разные виды тыквы, так как это дает лучший и разный уровень вкуса.

    Кроме того, вместо сахара я использовал органический мед и такие специи, как молотый имбирь, корица и тыквенная пряность, которые имели огромное значение.Со всеми изменениями и поворотами вы увеличиваете вкус, а также пользу для здоровья.

    Сравнивая рис, который вы сами гранулируете, со сладкой рисовой мукой в ​​тыквенной каше, я предпочитаю гранулированный рис, потому что, хотя этот грубый рис приготовлен, он все равно дает вам немного орехового привкуса.

    Вам также может понравиться:

    Если вы приготовите мою сладкую тыквенную кашу, пожалуйста, отметьте меня в Instagram. @sandraseasycooking с хэштегами #sandraseasycooking.Я хотел бы поделиться своими творениями со всеми. Огромное спасибо заранее!

    Ингредиенты

    • 3 фунта тыквы или тыквы (соль, молотый имбирь, корица, коричневый сахар — несколько щепоток на каждый ломтик)
    • 1 чашка сладкого риса моти/клейкого риса (или муки)/воды, достаточно, чтобы покрыть рис для замачивания
    • 1-1,5 стакана воды для приготовления пищи
    • 1/2 ч. л.Соль
    • 2 ч. л. Тыквенная специя
    • Органический мед по вкусу / или другие подсластители
    • Тыквенные семечки для украшения или любые орехи

    Инструкции

    1. Промыть рис 3-4 раза и замочить в большой миске примерно на час.
    2. Когда рис замочится как минимум на 1 час (хотя лучше всего замачивать его на пару часов), поместите рис в кухонный комбайн с небольшим количеством воды и пюрируйте, пока он не станет полностью гранулированным. ПРОЧИТАЙТЕ ПРИМЕЧАНИЯ
    3. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
    4. Подготовка тыквы: нарежьте тыкву более толстыми ломтиками (будьте осторожны), выньте семена и отложите на потом; Приправьте тыкву несколькими щепотками соли, молотым имбирем, корицей и коричневым сахаром по вкусу. Натрите все и положите в форму для запекания. Запекайте, пока ломтики тыквы не станут мягкими, около 30-40 минут. После этого отделите кожуру от мякоти тыквы (будьте осторожны, она может быть еще горячей) и измельчите в кухонном комбайне, добавив немного воды, чтобы пюрировать было легче.У меня получилось чуть больше 2 чашек тыквенного пюре.
    5. В большую кастрюлю добавьте 1 стакан воды и тыквенное пюре. Перемешивайте, пока не появятся пузыри, затем начните добавлять рисовое пюре, продолжайте помешивать и добавьте тыквенные специи, соль и мед.
    6. Перемешивание очень важно, так как оно может очень быстро прилипнуть ко дну кастрюли. Уменьшите огонь до кипения и медленно помешивайте в течение 5 минут. Добавьте больше воды, когда каша станет слишком густой, и варите еще 20 минут на медленном огне. Это делается, когда рис становится более гладким и приготовленным.Попробуйте кашу и добавьте больше подсластителя на свой вкус.
    7. Украсьте жареными и очищенными тыквенными семечками ИЛИ измельченными орехами. Подавать комнатной температуры.

    Банкноты

    • Вы можете пропустить   часть замачивания риса и вместо этого использовать сладкую клейкую рисовую муку .. просто не забудьте смешать ее до однородной консистенции (с водой). Вы можете найти видео, касающиеся этого вида каши. Когда вы используете муку, оно будет более гладким.Мне нравится текстура гранулированного риса в каше.   Вы также можете сделать его толще или тоньше, просто разбавив его водой . Когда вы почувствуете, что рис готов, снимите его с плиты и накройте крышкой. Все дело во вкусовых ощущениях, так что используйте их!
    • Для тыквенных семечек , Я мою их, высушиваю кухонными бумажными полотенцами, затем выкладываю на газету и выношу на улицу, чтобы они полностью высохли. Разогрейте духовку до 400F, затем положите морскую соль, я использовал на самом деле соль шрирача, и это было фантастически.Выпекайте, пока они не подрумянятся. Однако, если вы собираетесь украсить кашу тыквенными семечками, то, черт возьми, очистите их.
    • Для детского питания , Я определенно готовлю рис с добавлением большего количества воды или использую муку, потому что она дает гладкую текстуру. Если малышу еще не исполнилось полутора лет, пожалуйста, не используйте мед, а добавьте какой-нибудь другой натуральный подсластитель. Конечно, вы должны держать его на ступеньку ниже, потому что дети не переносят сладкое, как взрослые.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    AIP Pumpkin ‘Porridge’ {AIP, GAPS, SCD, Paleo}

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Нажмите, чтобы узнать, что это значит.

    Если вы переходите по моим ссылкам на Amazon или некоторых других поставщиков и покупаете продукты, которые я использую, Amazon и другие могут платить мне небольшой процент в качестве комиссии, не влияя на цену, которую вы платите. Я рекомендую только те продукты, которые, насколько мне известно, соответствуют протоколу AIP и имеют хорошее качество — вот почему я их использую! Вы обнаружите, что большинство активных блоггеров делают это, и, как и они, я смотрю на эту практику, чтобы финансировать блог и позволить мне продолжать активно публиковать сообщения.

    Ну вот он, мой первый пост. Я не мог решить, должно ли это быть введением в то, кто эта семья, и что она исцеляет, или рецепт. В конце концов рецепт победил, потому что, скажем прямо, еда намного веселее. Но если вы хотите узнать ответ на другой, вы должны проверить мой Обо мне. Это длинная история, так что лучше сначала поставить чайник. Просто предупреждаю вас!


    На самом деле это странный, почти сюрреалистический момент, когда до вас доходит осознание, вы, возможно, разговариваете сами с собой.Думаю, это будет не в первый раз, и, несомненно, не в последний. Итак, начнем, и кажется уместным начать с самого начала. Завтрак!

    Завтраки могут стать настоящим испытанием, если вы придерживаетесь аутоиммунной диеты. Миски с хлопьями давно стали для нас далеким воспоминанием, а яиц нет? Бу! За последние несколько месяцев наш первый прием пищи в день превратился из яичницы-болтуньи, которую быстро съели, прежде чем отправиться за дверь, к чему-то, что требует серьезного обдумывания и предварительного планирования.Но, если вы чем-то похожи на нашу семью, у вас не будет бесчисленных моментов, чтобы скоротать время за неторопливым застольем, когда нужно добраться до школы, или у вас могут быть времена, когда вам не хочется разогревать что-то с ночи. раньше или, может быть, даже просто чувствуете потребность в чем-то другом .

    Этот рецепт стал результатом счастливой случайности, именно так часто создаются изысканные блюда. Вы знаете историю сестер Татен? Как в 1800-х годах одна из сестер пекла традиционный яблочный пирог, позволив маслу и сахару сгореть.Вместо того, чтобы выбросить его и начать сначала, она положила тесто сверху и испекла его, прежде чем вывернуть и подавать вверх дном. Ее посетители были в восторге от этого нового десерта, который, кстати, оказался моим любимым на все времена (конечно, до аутоиммунного заболевания. Очередное фу!). Я ни на минуту не утверждаю, что этот тыквенный завтрак находится в той же лиге, что и Тарт Татен, но, тем не менее, он чертовски хорош.

    Знаете ли вы, что кокосовую муку можно есть сырой? Это само собой разумеющееся, в конце концов, это всего лишь кокосовый орех, который был мелко смолот.Вам действительно нужно использовать разум хорошего качества, но это факт, что сыроедческие рестораны часто используют его в своих меню. Еще одно предупреждение: он волокнистый и, следовательно, будет увеличивать вас, если его есть регулярно и в больших количествах, поэтому вы можете облегчить свое пищеварение, выпивая дополнительный стакан или два воды, чтобы помочь двигаться вперед . . если вы понимаете, о чем я!

    Я проверял этот рецепт бесчисленное количество раз. Я попробовал его с тертым кокосом вместо муки, но он не стал таким густым, как я хотел, и, должен сказать, я нашел его немного тошнотворным.Кокосовая мука довольно привередлива в использовании, она обладает губчатыми качествами, которые впитывают жидкости в довольно страшных пропорциях, а затем внезапно больше не берут. Но это вызвало бурю на нашей кухне с кулинарными критиками, и, помимо всех полезных ингредиентов, его очень быстро приготовить, что, скажем прямо, и в этом весь смысл. Я собираю все ингредиенты на подносе накануне вечером (это, наверное, из-за моих организаторских способностей), поэтому мне даже не нужно думать о том, что мне нужно, и я легко могу сделать это с затуманенными ранним утром глазами.Подготовка займет всего несколько минут, поэтому я делаю это первым делом утром, пока дети не проснулись, затем я позволяю ему сидеть и делать свое дело, пока оно находится в других местах, и к тому времени, когда все доберутся до стола для завтрака, эй вуаля, готово. Еще одна замечательная вещь заключается в том, что любые остатки (как будто!) переливаются ложкой в ​​стаканы и охлаждаются до следующего раза, на этом этапе желатин творит свое волшебство и вознаграждает вас десертом муссовой консистенции. Беспроигрышный вариант!

    Тыквенная каша AIP
    Я предлагаю вам использовать венчик из плоской проволоки среднего размера, а не деревянную ложку.Таким образом, в смеси не останется комочков муки.
    (на 4-6 порций)
    Распечатайте рецепт здесь

    1 банка на 15 унций несладкого тыквенного пюре (я использую это)
    1/3 чашки + 2 столовые ложки (60 г) кокосовой муки (я использую это)
    1/2 чайной ложки морской соли (я использую это)
    3 чашки ( 750 мл) кокосового молока (я использую это)
    2 столовые ложки желатина (я использую это)
    2 столовые ложки сырого меда
    2 чайные ложки экстракта ванили без спирта*

    Налейте 1 стакан кокосового молока в небольшую кастрюлю и посыпьте желатином.Оставить на 5 минут для цветения. Тем временем положите тыкву, кокосовую муку, соль и оставшееся кокосовое молоко в большую миску и перемешайте. Осторожно нагрейте желатиновую смесь, убедившись, что она не кипит, затем добавьте мед и продолжайте помешивать секунду или две, пока он не растает. Добавьте это к тыквенной смеси вместе с ванильным экстрактом и взбейте до однородной массы. Оставить минимум на 10 минут для загустения.

    Разлейте по тарелкам для завтрака и подавайте со свежими ягодами. Любое лишнее можно положить в маленькие стаканы или формочки для десерта.

    * Обратите внимание, что экстракт ванили, содержащий спирт, не подходит для строгой AIP, если его предварительно не выпарить.

    Чтобы получить больше вдохновения от завтрака, вы можете подумать о том, чтобы приобрести копию электронной книги «85 удивительных завтраков AIP»!

    овсяных хлопьев с тыквой — всего 5 ингредиентов!

    Густые сливочные овсяные хлопья с тыквой — рецепт очень полезного завтрака со вкусом домашнего тыквенного пирога!

    Полезная тыквенная овсянка

    Этот классический рецепт завтрака с тыквой требует всего 5 ингредиентов .

    Кроме того, он наполнен полезными питательными веществами и обеспечит чувство сытости в течение нескольких часов!

    Быстрый рецепт рассчитан на одного человека, или его также легко увеличить, если вы хотите накормить всю семью или приготовить еду по воскресеньям на неделю.

    Также попробуйте этот популярный Тыквенно-банановый хлеб

    Идеи дополнения к тыквенному пирогу с овсянкой

    Пекан

    Миндаль

    Семена конопли

    Семена чиа

    Кокосовая стружка

    Мини-шоколадные чипсы

    Растопленное миндальное масло

    Дробленые грецкие орехи

    Корица

    Или добавьте семена льна, изюм, клюкву, ананас, банан, протеиновый порошок, раскрошенные кето маффины, кокосовое молоко, тертую морковь, чернику, нарезанное кубиками яблоко…

    Есть так много вкусных вариантов, которые вы можете добавить к базовому рецепту овсянки, доказывая, что здоровое питание определенно НЕ должно быть скучным!

    Тыквенная овсянка может быть веганской, без глютена, без молочных продуктов, без сои и без орехов .

    Мой любимый способ есть это с миндальным или кокосовым маслом, растопленным в горячей овсянке и посыпанным сверху измельченными орехами пекан или грецкими орехами.

    Я также знаю многих читателей, которые любят добавлять шарик полезного бананового мороженого поверх тыквенных овсяных хлопьев.

    Если вы не можете найти консервированную тыкву, вы также можете использовать пюре из сладкого картофеля, жареную тыкву, мускатную тыкву или тыкву кабоча.

    Остатки консервированной тыквы? Приготовьте Тыквенный пирог без корочки !

    Секрет лучшего тыквенного овса

    Хитрость заключается в том, чтобы добавить больше молока, чем в большинство других рецептов овсянки, что делает овсянку в 10 раз более кремовой .

    И вы можете приготовить его в мультиварке, микроволновой печи или на плите — в зависимости от того, какой способ приготовления вы предпочитаете.

    Для ночной тыквенной овсянки приготовьте рецепт и поставьте в холодильник накануне вечером. Вы можете съесть их холодными или разогреть утром.

    Вы также можете заменить овсяные хлопья овсяными хлопьями, если предпочитаете их более жевательную текстуру: просто уменьшите количество овса в рецепте до 1/4 стакана, а все остальное оставьте без изменений.

    Сейчас в тренде: Торт с яблочным пюре

    (Выше – Посмотрите видео о том, как приготовить тыквенную овсянку)

    • 1/2 стакана овсяных хлопьев
    • 1 стакан молока на выбор
    • 1/3 стакана тыквенного пюре или начинки для пирога или пюре из сладкого картофеля
    • 1/2 ч.
    • 2-3 ст.л. подсластителя на выбор или по желанию
    • по желанию 2 ст.л. миндального или кокосового масла
    • по желанию 1/4 ч.л. чистого ванильного экстракта
    • начинки на выбор – дробленые грецкие орехи или изюм из орехов пекан, нарезанный банан, молоко на выбор , кокосовое молоко или немолочные сливки для верха и т. д.
    • Доведите до кипения все ингредиенты, кроме ванили. Перемешайте до густоты. Выключите огонь и добавьте ваниль, если используете. Ешьте горячим или холодным. Если вы предпочитаете, вы также можете приготовить рецепт в микроволновой печи или мультиварке, а не на плите. Для версии в мультиварке я бы рекомендовал увеличить рецепт в четыре раза и готовить на высокой мощности 3 часа. Посмотреть факты о пищевой ценности

    Еще рецепты здоровой осени:

    Маффины с яблочным соусом

    Здоровый банановый хлеб

    Макароны с цветной капустой и сыром

    Как приготовить сладкий картофель — лучший способ

    Как приготовить тыкву-спагетти

    Веганский шоколадный хлеб с арахисовым маслом

    (Рецепт из моей электронной книги о завтраке)

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *