Бжу орехов таблица: Орехи и сухофрукты — Calorizator.ru

Содержание

Орехи и сухофрукты — Calorizator.ru

Абрикосовая косточка 14.0 27.7 56.3 440
Арахис 26.3 45.2 9.9 622
Арахис Джаз жареный соленый 25.0 52.0 17.0 640
Арахис Степановна обжаренный соленый 29.2 50.2 5.7 590
Арахис сушеный 29.2 50.2 10.8 611
Бананы сушёные 3.9 1.8 80.5 390
Барбарис сушеный 0.0 0.0 38.0 152
Боярышник сушеный 0.0 0.0 38.0 142
Бразильский орех 14.3 66.4 4.8 656
Буковый орех
6.2 50.0 33.5 576
Вишня вяленая 1.5 0.0 73.0 290
Вишня сушеная 1.5 0.0 73.0 290
Грецкий орех 15.2 65.2 7.0 654
Груши сушёные 2.3 0.6 62.6 249
Дыня сушеная 0.7 0.1 82.2 341
Желудь 24.0 20.7
15.7
387
Изюм 2.9 0.6 66.0 264
Изюм кишмиш 2.3 0.0 71.2
279
Изюм узбекский золотистый 1.8 0.0 70.9 291
Изюм узбекский чёрный 1.8 0.0 70.9
291
Инжир сушеный 3.1 0.8 57.9 257
Какао-бобы 12.8 53.1 9.5 565
Каштан жареный 3.2 2.2 33.8 182
Каштан консервированный 3.4 2.2 50.0 213
Каштан свежий 3.4 3.0 30.6 166
Кедровые орехи 15.6 56.0 28.4 680
Кедровый жмых 31.0 19.0 33.0 432
Кешью жареный 17.5 42.2 30.5 572
Кешью необжаренный
17.5
42.5 30.5 572
Клюква сушеная 0.1 1.4 76.5 308
Кокосовый орех 3.4 33.5 6.2 354
Коктейль орехи и сухофрукты 11.2 27.9 46.6 483
Кумкват сушёный 3.8 0.0 80.1 284
Кунжут 19.4 48.7 12.2 565
Кунжут чёрный 19.4 48.4 12.2 565
Курага 5.2 0.3 51.0 215
Мак 17.5 47.5 2.0 505
Мак пищевой Националь 18.0 48.0 15.0 560
Малина сублимированная 5.1 0.2 63.2 275
Манго сушёный 1.5 0.8 81.6 314
Миндаль обезжиренный (миндальный жмых) 37.9 18.8 37.7 418
Миндаль сладкий 18.6 57.7 16.2 645
Миндальные лепестки 22.0 58.0 12.0 650
Орех кола 7.9 0.1 5.2 150
Орех кукуи 7.9 75.8 5.2 620
Орех лещина 13.1 62.6 9.3 653
Орех макадамия 7.9 75.8 5.2 718
Орех пекан 9.2 72.0 4.3 691
Орех пили 10.8 79.6 4.0 719
Орех сейшельский Коко-де-мер 3.3 33.5 6.2 354
Орех чилим 11.9 3.4 55.4 200
Орехи 15.0 40.0 20.0 500
Персик сушёный 3.0 0.4 57.7 254
Плоды дерева ши (карите) 0.0 0.0 0.0
Рапс 30.8 43.6 7.2 544
Семена горчицы 25.8 30.8 23.4 474
Семена конопли 20.0 32.5 14.0 429
Семена льна 18.3 42.2 28.9 534
Семена льна Ваше здоровье 18.3 42.2 1.6 459
Семена пажитника 23.0 6.4 58.3 323
Семена укропа 16.0 14.5 55.1 305
Семена фенхеля 15.8 14.8 52.3 345
Семена чиа 16.5 30.7 42.1 512
Семечки дынные 17.6 47.3 14.6 555
Семечки подсолнечника 20.7 52.9 3.4 578
Семечки тыквенные 24.5 45.8 4.7 556
Смесь ореховая Молодёжная Белый Пеликан 10.0 23.3 52.5 460
Смесь сухофрукты и орехи Красная цена 13.5 6.1 29.4 590
Урюк 5.0 0.4 50.6 213
Финики 2.5 0.5 69.2 274
Фисташки 20.0 50.0 7.0 556
Фундук 16.1 66.9 9.9 704
Хурма вяленая 1.7 0.0 58.9 242
Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи) 2.0 1.0 71.0 301
Цукаты ананас и папайя Каждый день 5.0 1.0 82.0 360
Цукаты из ананаса 1.7 2.2 17.9 91
Цукаты из апельсина 2.0 1.0 71.0 301
Цукаты из арбузных корок 2.5 0.0 51.0 209
Цукаты из груш 0.0 0.0 91.6 343
Цукаты из дыни 0.6 0.6 52.0 319

Бразильский орех — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

656

Углеводы, г: 

4.8

Бразильский орех – плоды дерева Бертолетия (Бертолеция) высокая, достигающего 50-ти метровой высоты и живущего до 500 и более лет. В биологии бразильский орех относят к зёрнам, или семенам, потому что непосредственно орехи находятся в круглой коробочке 10-15 см в диаметре и весом до 2-х кг, с древовидной оболочкой. Внутри содержатся 8-24 треугольных зерна, располагающиеся как дольки цитрусовых.

Бертолетия высокая плодоносит исключительно в диких лесах, где её ствол оплетают орхидеи, своим ароматом привлекающие шмелей и пчёл с длинным хоботком, чтобы добраться до нектара крупных цветков бразильского ореха. Плантации бразильского ореха дают незначительный урожай. Произрастает бразильский орех исключительно в Южной Америке, преимущественно в Амазонии, несмотря на название, самый крупный поставщик орехов – Боливия. Крупные грызуны агути через отверстие в оболочке выедают зёрна орехов, а коробочки зарывают про запас, тем самым способствуя прорастанию новых деревьев.

Бразильский орех является одним из самых крупных, имеет треугольную форму полумесяца, кожуру цвета молочного шоколада и бежевую твёрдую, упругую и маслянистую мякоть. По вкусу бразильский орех схож с кедровым и макадамией, обладает земляным привкусом.

Калорийность бразильского ореха

Калорийность бразильского ореха составляет 656 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства бразильского ореха

В составе бразильских орехов находятся Омега-3 жирные кислоты, магний, необходимый для сокращения мышц, селен, стимулирующий работу иммунной системы, медь и марганец (calorizator). Употребление бразильских орехов снижает вероятность возникновения злокачественных новообразований. Дневная норма потребления орехов не должна превышать 30-50 г, что соответствует одному-двум орехам.

Вред бразильского ореха

Продукт обладает высокой калорийностью и жирностью, поэтому чрезмерное употребление бразильских орехов вместо пользы принесёт лишние килограммы. Орехи являются аллергенами, впервые пробовать их следует с осторожностью.

Выбор и хранение бразильского ореха

Бразильские орехи продаются в прозрачных упаковках или вразвес, поэтому вполне возможно визуально оценить качество продукта – целостность, отсутствие тёмных пятен на светлой мякоти, тяжесть (если орехи слишком лёгкие и сухие, они неправильно хранились и от покупки следует воздержаться).

Хранить бразильские орехи рекомендуется в стеклянных банках с притёртой крышкой (без доступа кислорода) в холодильнике в течение 1-2 месяцев.

Бразильский орех в кулинарии

Бразильские орехи используют в составе смесей с орехами и сухофруктами в качестве дополнения к сырной тарелке, как самостоятельную закуску, приправив солью или сахаром. Продукт используют как основу или добавку к соусу песто.

Ядра бразильского ореха напоминают по вкусу кедровый орех. Помимо пищевого применения, масло бразильского ореха используется в качестве смазочного материала для часов, в парфюмерной промышленности и при изготовлении художественных красок.

Больше о пользе бразильского ореха смотрите в видеоролике «Бразильский орех против рака печени» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Манго сушёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

314

Углеводы, г: 

81.6

Сушёный манго – это вкусный и полезный продукт, который теперь свободно можно купить практически в любом супермаркете.

Свежий манго очень популярен в кулинарии, но и сухофрукты, произведенные на его основе, также вкусны и полезны. Сушеный манго очень ценится и используется в тайской кухне, он является ингредиентом для многих блюд в этой стране. Блюда, в которые добавлены сушеные манго, приобретают нежный аромат, приятный вкус, придают изыск и несут в себе пользу для человека. Сушёный манго может стать питательным и легким перекусом.

Изготавливают сушёный манго из спелых плодов манго. Фрукты нарезают тонкими полосками, а после помещают в дегидратор, там теряется лишняя влага. Затем сушеный манго покрывается тонким слоем масла, на основе рисовых отрубей, для сохранения всех полезных свойств продукта, а внешне чтобы продукт остался привлекательным.

Сушёный манго является более калорийным, чем свежий, поэтому при употреблении данного продукта следует соблюдать меру.

Калорийность сушёного манго

Калорийность сушёного манго составляет 314 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сушёного манго

Сушеный манго в своем составе содержит витамины витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, в нем большое содержание каротина и 12 видов аминокислот, а также есть кальций, фруктоза, железо, фосфор и др.

Полезные свойства сушёного манго

Кроме вкусовых качеств, сушеное манго обладает рядом полезных свойств. Этот продукт способен нормализовать работу пищеварительного тракта, улучшает обмен веществ (калоризатор). Ввиду того, что в сушеном манго содержатся пищевые волокна, которые способны впитывать вредные вещества и выводить их из организма. Так же сушеный манго полезен для сердечно — сосудистой системы, употребление этого продукта является профилактикой против таких заболеваний как гипертония, атеросклероз, анемия.

Манго сушёный в кулинарии

Также сушёный манго добавляют в салаты, на основе манго готовят всевозможные десерты, сладкие блюда. Сушёный манго добавляют в мюсли, и там он служит натуральным заменителем сахара.

еное манго обладает рядом полезных свойств. Этот продукт способен нормализовать работу пищеварительного тракта, улучшает обмен веществ. Ввиду того, что в сушеном манго содержатся пищевые волокна, которые способны впитывать вредные вещества и выводить их из организма. Так же сушеный манго полезен для сердечно-сосудистой системы, употребление этого продукта является профилактикой против таких заболеваний как гипертония, атеросклероз, анемия.

Калорийность Кешью. Химический состав и пищевая ценность.

Кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 33,3 %, витамином B2 — 12,2 %, холином — 12,2 %, витамином B5 — 24,3 %, витамином B6 — 12,8 %, витамином B9 — 17,3 %, витамином E — 38 %, витамином H — 26,2 %, витамином K — 28,9 %, витамином PP — 34,5 %, калием — 22,1 %, кремнием — 200 %, магнием — 67,5 %, фосфором — 25,8 %, железом — 21,1 %, кобальтом — 73 %, марганцем — 41,3 %, медью — 222 %, молибденом — 42,4 %, селеном — 21,3 %, цинком — 46,7 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фундук. Химический состав и пищевая ценность.

Фундук богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 42,9 %, витамином B5 — 18,4 %, витамином B6 — 28,2 %, витамином B9 — 28,3 %, витамином E — 100,2 %, витамином K — 11,8 %, калием — 27,2 %, кальцием — 11,4 %, магнием — 40,8 %, фосфором — 36,3 %, железом — 26,1 %, марганцем — 308,8 %, медью — 172,5 %, цинком — 20,4 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Тыквенные семечки, сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 559 кКал 1684 кКал 33.2% 5.9% 301 г
Белки 30.23 г 76 г 39.8% 7.1% 251 г
Жиры 49.05 г 56 г 87.6% 15.7% 114 г
Углеводы 4.71 г 219 г 2.2% 0.4% 4650 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 5.4% 333 г
Вода 5.23 г 2273 г 0.2% 43461 г
Зола 4.78 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 3.3% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.5% 1176 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 2.3% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 2.7% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 58 мкг 400 мкг 14.5% 2.6% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.4% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 2.6% 688 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 35.1 мг ~
дельта Токоферол 0.44 мг ~
Витамин Н, биотин 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 1.6% 1094 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.987 мг 20 мг 24.9% 4.5% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 809 мг 2500 мг 32.4% 5.8% 309 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 0.8% 2174 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 14.9% 120 г
Магний, Mg 592 мг 400 мг 148% 26.5% 68 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18571 г
Сера, S 146 мг 1000 мг 14.6% 2.6% 685 г
Фосфор, P 1233 мг 800 мг 154.1% 27.6% 65 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 0.6% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 170 мкг ~
Железо, Fe 8.82 мг 18 мг 49% 8.8% 204 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 1.4% 1250 г
Кобальт, Co 8.3 мкг 10 мкг 83% 14.8% 120 г
Литий, Li 6 мкг ~
Марганец, Mn 4.543 мг 2 мг 227.2% 40.6% 44 г
Медь, Cu 1343 мкг 1000 мкг 134.3% 24% 74 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 2.6% 700 г
Никель, Ni 8.8 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 9.4 мкг 55 мкг 17.1% 3.1% 585 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Титан, Ti 20 мкг ~
Фтор, F 90 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4444 г
Хром, Cr 40 мкг 50 мкг 80% 14.3% 125 г
Цинк, Zn 7.81 мг 12 мг 65.1% 11.6% 154 г
Цирконий, Zr 9.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.13 г ~
Сахароза 1.13 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 5.353 г ~
Валин 1.579 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.419 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.603 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.576 г ~
Фенилаланин 1.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.96 г ~
Глицин 1.843 г ~
Глутаминовая кислота 6.188 г ~
Пролин 1.316 г ~
Серин 1.673 г ~
Тирозин 1.093 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.659 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 2.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.212 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.242 г min 16.8 г 96.7% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
16:1 цис 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.133 г ~
18:1 цис 16.108 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.976 г от 11.2 до 20.6 г 101.8% 18.2%
18:2 Линолевая 20.71 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 20.667 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.131 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 2.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 20.808 г от 4.7 до 16.8 г 123.9% 22.2%

Таблица калорийности: Орехи и сухофрукты

Продукт  Белки, г  Жиры, г  Углеводы, г  Калории, ккал
Абрикосовая косточка  14.0  27.7  56.3  440
Арахис  26.3  45.2  9.9  551
Арахис сушеный  29.2  50.2  10.8  611
Бананы сушёные  3.9  1.8  80.5  390
Барбарис сушеный  0.0  0.0  38.0  152
Боярышник сушеный  0.0  0.0  38.0  142
Бразильский орех  14.3  66.4  4.8  656
Буковый орех  6.2  50.0  33.5  576
Вишня вяленая  1.5  0.0  73.0  290
Вишня сушеная  1.5  0.0  73.0  290
Грецкий орех  15.2  65.2  7.0  654
Груши сушёные  2.3  0.6  62.6  249
Дыня сушеная  0.7  0.1 82.2  341
Желудь  24.0 20.7  15.7 387
Изюм 2.9  0.6  66.0 264
Изюм кишмиш  2.3 0.0  71.2  279
Инжир сушеный  3.1  0.8 57.9 257
Какао-бобы 12.8 53.1 9.5  565
Каштан жареный 3.2 2.2 33.8 182
Каштан консервированный 3.4  2.2  50.0  213
Каштан свежий  3.4  3.0  30.6  166
Кедровые орехи 11.6  61.0 19.3 673
Кедровый жмых  31.0  19.0  33.0 432
Кешью  25.7  54.1  13.2  643
Кешью жареный 17.5  42.2  30.5  572
Клюква сушеная  0.1  1.4  76.5  308
Кокосовый орех  3.4 33.5  6.2 354
Кумкват сушёный 3.8 0.0  80.1 284
Кунжут  19.4  48.7 12.2  565
Кунжут чёрный 19.4  48.4  12.2  565
Курага  5.2  0.3 51.0  215
Мак  17.5  47.5 2.0  505
Манго сушёный  1.5 0.8 81.6 314
Миндаль сладкий 18.6  57.7  16.2  645
Орех кола  7.9 0.1 5.2  150
Орех кукуи  7.9  75.8 5.2  620
Орех лещина  13.1 62.6  9.3  653
Орех макадамия  7.9  75.8  5.2  718
Орех пекан 9.2 72.0  4.3  691
Орех пили 10.8  79.6  4.0  719
Орех сейшельский Коко-де-мер 3.3  33.5  6.2  354
Орех чилим  11.9  3.4  55.4  200
Орехи  15.0  40.0  20.0 500
Персик сушёный  3.0 0.4  57.7  254
Плоды дерева ши (карите)  0.0  0.0  0.0  —
Рапс  30.8  43.6  7.2  544
Семена горчицы  25.8 30.8  23.4  474
Семена льна 18.3  42.2  28.9  534
Семена пажитника 23.0  6.4 58.3 323
Семена укропа  16.0 14.5  55.1  305
Семена фенхеля  15.8  14.8  52.3 345
Семена чиа  16.5 30.7 42.1 512
Семечки подсолнечника  20.7  52.9  3.4 578
Семечки тыквенные 24.5  45.8  4.7  556
Урюк 5.0  0.4  50.6  213
Финики  2.5 0.5 69.2 274
Фисташки  20.0  50.0  7.0 556
Фундук 16.1  66.9  9.9 704
Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи)  2.0  1.0  71.0 301
Цукаты из ананаса 1.7 2.2  17.9  91
Цукаты из апельсина 2.0  1.0  71.0 301
Цукаты из арбузных корок  2.5 0.0  51.0  209
Цукаты из груш 0.0  0.0  91.6  343
Цукаты из дыни  0.6  0.6  52.0  319
Цукаты из моркови  2.9  0.2  70.5  300
Цукаты из папайи  0.0  0.0  81.7  327
Цукаты из яблок 0.5 0.0  91.6 343
Черника сушеная 0.9 0.7  72.3 309
Чернослив  2.3  0.7  57.5 231
Шиповник сушёный 3.4 0.0 21.5  110
Яблоки сушёные  2.2  0.1  59.0 231
Ягоды годжи сушеные 11.1  2.6  53.4 309

Понедельник, 30 мая 2016 г. — Африканская миссия BJU

Главная задача на утро — кроме регулярной публикации вчерашнего журнала — поставить оценки за работы и закрыть курс. Я провожу утро, заботясь об этом. Я могу сказать, что некоторые ученики действительно не понимают, чего должно достичь задание — теперь я думаю о нескольких способах, которыми я мог бы упростить его и уточнить инструкции, — но если ученик приходит к чему-то, что не является еретическим , я думаю, что он должен получить кредит.

Другие ученики учатся неплохо. Здесь больше A, чем C, и больше B, чем обоих, так что это довольно приличная шкала. Я снимаю буквенную оценку за каждую работу, в которой обнаруживается плагиат, — что является довольно мягким наказанием, особенно если учесть, что я потратил много времени на обсуждение этой проблемы, — и убираю оценку за статью, которая приходит на день позже и является идентичной копией предыдущей. другая бумага, которая пришла раньше, за исключением имени. Студент даже сдал его вместе с копией бумаги, которую он скопировал.Я понятия не имею, как он ожидал, что это сойдет ему с рук.

Итак, я сообщаю оценки Тимоти и доставляю ему документы для возврата студентам, и этот курс официально зарегистрирован.

Вчера добрые люди из Faith сделали нам предложение сегодня пообедать. Айви заходит в дом в полдень, и мы отправляемся на кухню мамы. Команда оплачивает обед для Тимоти и Айви в знак признательности за все, что они для нас сделали. Рэйчел, Лора и Бетани заказывают суп, который местные жители едят руками.Мамочки, мы полностью отменили все, чему вы учили своих детей о манерах за столом.

По пути домой мне нужно остановиться и купить билеты на автобус, а также нам понадобится tp и хозяйственное мыло на последние пару дней. Айви останавливается у банкомата, и мы с Рэйчел нажимаем на автомат. Не работает; позволяет войти в систему, но предлагает только запрос баланса. Хорошо, перейди улицу и попробуй. Там длинная очередь, и мы видим приближающийся ливень, а укрытия не так много. Мы ждем своей очереди.И ждать. И ждать. Люди перед нами оживленно обсуждают, по-видимому, о том, как работает машина. Когда человек перед Рэйчел заканчивает, машина выключается. Здорово. Рядом с банкоматом Barclay. Еще одна длинная очередь. Дама перед Рэйчел пробует 2 разные карты, чтобы увидеть, сколько баланса на каждой, а затем возвращается к первой, чтобы снять деньги. Дождь все ближе. Рэйчел подходит и получает свои деньги. Моя очередь. Один из членов команды выходит из машины, чтобы сказать нам, что другому члену команды действительно нужно попасть домой.Быстро. Отмените сделку и бегите за машиной. Подождите, пока проедет миллиард мотоциклов. Вырваться на улицу. Парень с телегой, полной тюков хлопка, заблокировал дорогу. Мы очищаем его, и небеса разверзаются. Спешите домой. Остановить. Упомянутый член команды находится в машине таким образом, что выходит из машины последним. Бегите в туалет.

Сделал это.

Но сейчас у нас почти закончился tp.

Ну, на самом деле, у нас все в порядке; Экипаж рассказывает мне, что пока они были в машине, ожидая, пока мы воспользуемся банкоматом, Айви забежала в магазин и купила 10 булочек.Надеюсь, этого нам хватит на пару дней.

Дождь не прекращается весь день. В 3 часа, когда мы должны отправиться на евангелизацию по домам в Водную деревню (!), она еще стабильна. Около 16:00 Джон Ланчина, пастор местной церкви, приходит и соглашается, что планы сегодня непрактичны. Поскольку мы уезжаем в среду после обеда, это означает, что на этот раз мы действительно не сможем ему помочь. Может быть, в следующем году, говорит он с улыбкой.

Я много рассказывал тебе о Джоне? Он младший сводный брат Тимоти, который женился в прошлом году, пока команда была здесь.Он выпускник CABC в Замбии — сегодня на нем футбольная майка сборной Замбии. Вот небольшой тест: знаете ли вы, что необычного в национальном флаге Замбии?

Итак, у нас выходной, а дождь, дождь, дождь. дневной сон; чтение; говорить; некоторые пытаются восстановиться.

Ближе к вечеру приходят Наоми и ее маленький сын, и они с Лорой работают над созданием нескольких стилей тюрбанов. Джонатан думает, что в одном из них она похожа на принцессу Лею. Мы планируем, что Наоми останется на ужин, но ее муж приходит забрать ее за несколько минут до прибытия запоздалого ужина.

Ужин арахисовый (арахисовый) суп с рисовыми шариками. Напоминаю всем тщательно мыть руки; непоследовательность, с которой пищеварительные вещества поражают нас, заставляет меня думать, что, возможно, это менее вероятно, что это еда, а более вероятно, что это мытье рук. Саймон и Принц присоединяются к нам.

Саймон помогает Бетани и Саре мыть посуду, а затем две дамы делают фруктовое мороженое. Ананас и манго разогревают в пюре, разливают по пластиковым стаканчикам, опускают туда ложки и отправляют в морозилку.Хорошее решение для фруктов, которые вот-вот переживут свою съедобность.

Одним из преимуществ отсутствия дел является то, что у вас есть время исправить то, что, по вашему мнению, в этом нуждается. Я чиню сиденье в одном унитазе и устраняю течь в другом. Две полностью функционирующие ванные комнаты; как будто мы готовим дом к продаже или что-то в этом роде.

Преданности сегодня кратки; Я могу сказать, что команда устала. Большинство из нас вскоре после этого ложится спать.

Ответ на тест: логотип смещен от центра. Вряд ли кто так делает.

Комплект принадлежностей Bob Jones University Press Science для 9 класса (5-е издание)

Набор научных принадлежностей для 9-го класса включает лабораторный фартук, защитные очки, защитные перчатки, бумажные стаканчики, градуированный цилиндр на 100 мл, деревянную линейку, веревку, стаканы на 100 мл, 50 мл, 250 мл и 1000 мл, резиновую ленту, индикаторный раствор краснокочанной капусты, сульфат магния. , подставка для кольца, опора для кольца, проволочная сетка, бутановая горелка Micro Lab, брелок с лазерной указкой, деревянные прищепки для одежды, листы карточек, транспортир, мрамор 25 мм, секундомер, одноразовые перчатки, шкив верстака, наждачная бумага, фрикционный блок с крючком , 50 г, 100 г, 200 г латунный груз с крючком, пандус, пружинные весы 1000 г и 2000 г, демонстрационная опора баланса, рычажный зажим с ножевым краем, каретка Холла (кинетическая тележка), воздушный шар, колба Эрленмейера, 8-дюймовые щипцы для тигля, пипетка, скрепки для бумаг, шприц , палочка для перемешивания, химический стакан на 600 мл, термометр, чашки из пенопласта, цифровые весы, зажим для бюретки, меховая фрикционная прокладка, резиновый фрикционный стержень, разъемы типа «крокодил», держатели для батарей D-cell, батарейки D-cell, держатель лампы, винтовое основание для лампы, компас, магнетит, 3-дюймовый стержневой магнит Alnico, ИК на опилках, 6-вольтовые батареи, болт, рубильник, изолированный медный провод, угловой зажим, гайка 3/8″, пружина закона Гука, зуммер с проводами, камертон, слайд дифракционной решетки, мультиметр, солнечный элемент, препарирование булавки, стеклянное зеркало, прямые булавки, выпуклая линза 50 мм и 150 мм, комплект оптической скамьи измерительной палочки, труба из ПВХ, плоские шайбы, хлорид меди II, хлорид лития, спектроскоп, хлорид стронция, деревянные шины, хлорид марганца, хлорид кальция, хлорид калия, Медный электрод, латунный электрод, борная кислота, сульфат меди II, оксид железа III, белый песок, бикарбонат натрия, бромтимоловый синий, гидроксид кальция, прозрачная виниловая трубка, банка для ловли насекомых, песок, деревянный брусок, карбонат кальция, пластиковые стаканчики, красный лакмус. бумага, синяя лакмусовая бумажка, гидроксид натрия, промывочная бутылка, соляная кислота, pH-бумага в диапазоне 1-14.

1ОПАСНОСТЬ УДУШЬЯ (1, 4). Нет

«Вам и вашим ученикам понравится изучать науку с помощью увлекательных учебных занятий и экспериментов с этими практическими ресурсами! Этот комплект содержит большинство труднодоступных материалов, необходимых для выполнения заданий в BJU Press Science 9, Physical Science.

Важное примечание. Этот комплект предназначен для использования родителями и/или учителями для выполнения лабораторных работ по учебной программе вместе с учащимися. Сюда входят предметы, которые не могут быть разработаны или предназначены в первую очередь для детей в возрасте 14 лет и младше».

The BJU Extra — самый необычный источник новостей

Декан мужского пола в BJU недавно объявил , что будут применены дисциплинарные меры к популяции белок в кампусе, которые, по-видимому, ходили по траве в течение последних 69 лет без каких-либо последствий.

«Это действительно очень неловко, что что-то подобное продолжается так долго», — сказал он. «К счастью, один из наших RA признал проблему и обратил на нее наше внимание. Наши аналитики считают, что белки накопили более 2 миллионов недостатков; давно пора принять меры для решения этой проблемы».

Райан Сутро, недавно назначенный RA, был первым, кто заметил белок, когда шел в столовую в прошлый вторник.

«Сначала я подумал: «О, смотрите, белка.Тогда я подумал: «Эй, , подожди, в секунду!» И тогда он побежал». Сутро рассказал, как противное существо вскарабкалось на дерево, а затем, получив выговор, бросило ему в голову желудь.

«Он был очень, очень нестандартным», — согласился один из RA. «И примерно в то же время мы поняли, что почти все белки в кампусе последовали их примеру, просто прыгая по траве, полностью игнорируя политику. Настоящим кикером является то, что они на самом деле делали это в течение долгого времени.

Декан заметил, что этот инцидент и последующее расследование, скорее всего, приведут к самым строгим дисциплинарным мерам, когда-либо принятым в школе. «Как только мы начали просматривать записи, мы были ошеломлены. Этих пушистых парней уже несколько раз отправляли. Никогда не бывает весело открывать что-то подобное; но действия имеют последствия».

Из-за невозможности проследить историю нарушений травы каждой отдельной белкой школа определила, что 2.3 миллиона, вероятно, близки к общему количеству недостатков, накопленных с тех пор, как школа открыла кампус в Гринвилле в 1947 году и выделила их в общий фонд недостатков, который будет учитываться в учете белок как популяции.

После интервью, БЖУ Экстра попытался связаться с белкой, которая изначально напала на Сутро. Однако, добравшись до дерева, журналисты нашли только ястреба, который сообщил, что в связи с досадными и непредвиденными обстоятельствами белка не будет доступна для комментариев.

Университет Боба Джонса, Боз Чвиджян и ГРЕЙС: беспрецедентный исторический отчет о сексуальном насилии

Я считаю, что когда вы открываете дверь к открытости и прозрачности, многие люди идут за вами. – ссылка на Кирстен Гиллибранд


Боз!

*Триггер оповещения* Некоторый контент может быть графическим/расстраивающим

[[[ ОБНОВЛЕНИЕ: 13.12.14 Есть сообщения, что Южная Каролина изучит ситуацию с BJU, чтобы выяснить, не были ли нарушены законы.СВЯЗЬ ]]]

История

В 2011 году группа смелых, умных и замечательных (да, мы предвзяты в этом отношении) студентов Университета Боба Джонса (BJU) под названием Do Right BJU начала открыто обсуждать атмосферу секретности и репрессий, когда дело доходило до сексуальных отношений. злоупотребления в кампусе, а также в дочерних церквях. В то время они также протестовали против того, что Чак Фелпс входил в попечительский совет. Запомнить его? Он был пастором, который заставил девочку-подростка признаться, что она занималась сексом с членом церкви (читай: изнасилованием) и забеременела.Насильника действительно отправили в тюрьму без помощи Фелпса. Фелпс подал в отставку благодаря усилиям студентов.

Для тех, кто не знает, BJU — это школа, входящая в сеть независимых фундаменталистских баптистов (IFB). IFB продвигает строгий взгляд на Писание и предвзятое отношение ко всему, что кажется модернистским вторжением в церковь.

Также уместно отметить, что мы написали пост под названием Отличается ли независимая фундаментальная баптистская церковь от Южной баптистской конвенции и министерств Суверенной Благодати?  , в котором мы рассмотрели книгу Джери Масси под названием «Шизофреническое христианство».( Да, это Джери Масси из фэндома Доктора Кто. Она читает наш блог, и мы обедали с ней, что официально делает нас крутыми!) сексуальное насилие и сообщения.

В 2012 году BJU неожиданно наняла G.R.A.C.E. Боза Чвиджяна. для расследования жалоб на то, как BJU обрабатывает сообщения о сексуальном насилии. Почему потрясающий? IFB, наряду с другими группами, такими как SBC, не хотят допускать посторонних в свой контролируемый мир.Шум поднялся, когда BJU внезапно уволил GRACE. Именно тогда New York Times обратила на это внимание. Последующее давление привело к отставке президента BJU и, в конечном итоге, к восстановлению GRACE.

Кстати, полезно отметить, что Боз Чвиджян является внуком Билли Грэма. Билли Грэм посещал BJU в течение одного семестра и оставил разногласия с политикой университета. TWW был рад, что бывший профессор BJU доктор Камилла Льюис (цитируется в статье NYT) написал историю BJU для наших читателей.К сожалению, на доктора Льюиса оказывалось некоторое давление, как описано в этом посте.

Текущие события

BJU ответил перед отчетом GRACE

Президент BJU ответил перед отчетом GRACE. Для тех из вас, кто не знаком с IFB, это заявление действительно является отклонением от обычного ведения бизнеса. Пожалуйста, поймите, что я НЕ говорю, что это идеальный ответ. Я говорю, что это изменение. Вот некоторые выдержки.

От имени Университета Боба Джонса я хотел бы искренне и смиренно извиниться перед теми, кто чувствовал, что не получил от нас искренней любви, сострадания, понимания и поддержки после того, как подвергся сексуальному насилию или нападению. Мы не оправдали их ожиданий. Мы не смогли поддержать и уважать наши собственные основные ценности. Мы глубоко опечалены известием о том, что мы усугубили их боль и страдания.

Им я бы сказал — мы внимательно прислушались к вашему голосу. Мы принимаем ваше свидетельство в этом отчете близко к сердцу.Мы намерены тщательно изучить все аспекты и проблемы, изложенные в расследовании, и отреагировать соответствующим образом.

Мы все пробуждаемся к глубине и широте этой социальной проблемы. Колледжи и университеты по всей стране пересматривают свои методы рассмотрения дел о сексуальных домогательствах и нападениях. Мы хотим быть частью этого решения. Для этого мы должны сначала заняться своими собственными недостатками, и отчет GRACE помогает в этом, определяя конкретные области, вызывающие озабоченность. Некоторые из этих опасений включают следующее:

В отчете говорится, что должностные лица BJU не были должным образом подготовлены или обучены для надлежащего консультирования жертв.
Сотрудники университета считались нечувствительными к их страданиям и иногда торопились разрешить свои негативные чувства, не заботясь должным образом о своей боли.

  • Некоторые жертвы сообщили, что консультации, предлагаемые Университетом, были неадекватными, бестактными и контрпродуктивными.
  • Некоторые считали, что некоторые сотрудники университета были склонны обвинять жертв в жестоком обращении или сексуальном насилии, с которыми они столкнулись, и что это подразумеваемое обвинение оставляло их более травмированными.
  • В отчете установлено, что консультирование иногда совпадало с дисциплинарными мерами.
  • Жертвы считали, что консультирование должно быть отделено от дисциплинарного процесса BJU, и должна быть установлена ​​четкая процедура конфиденциальности.

…В заключение мы благодарим GRACE и Боза Чивиджяна. Они посвящены делу предотвращения сексуального насилия, и их вклад значителен.

ГРЕЙС

*Триггер оповещения*

Вот ссылка на этот замечательный отчет.Почти невозможно отдать должное огромной работе, проделанной в этом начинании. Мы верим, что те из вас, кто следил за TWW, обнаружат, что комментарии в этом отчете имеют сходство с рядом других отчетов жертв в других церквях в рамках евангелизма. Другими словами, здесь нет ничего, что не было бы заявлено в ряде церквей SBC и церквей SGM. Пожалуйста, смотрите мою оценку в конце.

Необходимо подчеркнуть один момент, отмеченный в отчете.Это не было судебным разбирательством, и те, кто разговаривал с GRACE, не подвергались перекрестному допросу. Они были там, чтобы поделиться своими историями и проблемами. Пожалуйста, ставьте слово *предположительно* перед всеми отчетами (для юристов). Как заметят читатели, многие опыты были удивительно последовательными, что придает достоверность отчетам. Некоторые из респондентов выразили сомнения по поводу раскрытия таких подробностей. TWW поздравляет их с храбростью, проявленной при описании очень болезненных эпизодов. Один комментарий:

Пожалуйста, знайте, что эти люди очень страшные.Вы будете иметь дело с большим количеством людей, которые боятся говорить. Даже мне страшно заполнять этот опрос, но я хочу, чтобы моя подруга получила справедливость, которой она заслуживает. Я не могу восстановить справедливость. Я могу только искать его. Ваше участие дает многим мир и надежду.

В отчет включены отчеты тех, кто посещал BJU, и тех, кто посещал Христианскую академию BJU. Некоторые инциденты произошли не на территории кампуса. Были заявления, сделанные теми, кто подвергся жестокому обращению со стороны членов семьи.Комментарий:

Я чувствовал себя заметенным под ковер. Я чувствовал, что не имел права на свои чувства, что я должен просто пережить это, а не смотреть в лицо этому, что я должен уважать человека, который жестоко обращался со мной, потому что он был моим отцом [так в оригинале], и я чувствовал, что меня ругают, что мне приходилось скрывать свои чувства и молчать об этом. Я чувствовал, что я не имел значения как человек, не говоря уже о жертве какого-либо насилия, и что все, что я чувствовал или переживал, было связано со мной как с грехом.

Вот некоторые основные моменты из доклада.

Жертвы чувствовали себя небезопасно, сообщая о насилии.

Отчеты, казалось, указывали на то, что те, кто в прошлом подвергался сексуальному насилию, не считали BJU безопасным местом для обсуждения своего насилия. Вот пример, почему.

С 6 до 14 лет меня оскорблял дедушка. Когда я пошел на консультацию, мне сказали: «Ты раскаялся в содеянном? Ваше тело отреагировало благосклонно? Если это так, то вам нужно покаяться. Вы ожесточены и больше заботитесь о своей боли, чем о спасении своей семьи.Тебе не следовало обращаться в полицию, потому что это разрушило твою семью, и это твоя вина. Вы любите себя больше, чем Бога, и поэтому вы боретесь». И так далее и дальше.15

Я хотел бы добавить, что подавляющему большинству тех, кто сообщил о сексуальном насилии любого рода, сразу же не поверили, пока это не было доказано, и много раз даже тогда они рассматривались как имеющие подозрительные мотивы для поиска справедливости.16

BJU якобы не рекомендовал сообщать властям.

Похоже, что чиновники BJU, возможно, отговаривали некоторых сообщать о сексуальных преступлениях в соответствующие органы.

Жертвы постоянно слышали от спикеров церкви и преподавателей/сотрудников, что обидчиков следует прощать, что они несут на себе грех ожесточения и что им не следует сообщать о обидчиках.17

[sic] лучше не придавать этому большого значения на благо школы.19

Некоторые жертвы считали, что сами виноваты в жестоком обращении.

Ряд лиц указали, что различные представители BJU, такие как советники, учителя и проповедники в церкви, обвиняли жертв в жестоком обращении, которому они подвергались. Некоторые из этих жалоб включали:

Администрация BJU определенно придерживалась мнения, что жертва всегда несет хотя бы частичную ответственность, пусть даже небольшую часть, и имеет величайшее обязательство разобраться с этой крошечной частью ответственности, а также раскаяться в ненависти к преступнику.3

Если девушку изнасиловали, она, должно быть, сделала что-то, что спровоцировало это. ВСЕГДА виновата женщина. Мы были «камнем преткновения» для мужчин9.

У студентов возникло замешательство относительно того, обсуждалось ли когда-либо публично сексуальное насилие.

Одним из наиболее интригующих результатов этого исследования является степень, в которой воспоминания бывших студентов об учении BJU на тему сексуального насилия различаются.Студенты, которые, по-видимому, слушали одни и те же проповеди и лекции, казалось, уходили с совершенно разными взглядами на то, что было сообщено. Некоторые бывшие студенты сообщили, например, что комментарии о сексуальном насилии были редки, если они вообще были:

Я не помню, чтобы это обсуждалось. Однако ко всему моему личному опыту администрирования относились с любовью и состраданием16.

Пример канарейки

ГРЕЙС объясняет:

Говоря более конкретно, жертвы жестокого обращения могут быть в состоянии обнаружить токсичное отношение жертвы к обвинению / оправданию преступника в сильно разбавленных концентрациях, которые у людей, не подвергшихся насилию, может не хватить чувствительности для обнаружения.Канарейка хорошо иллюстрирует эту концепцию. Когда горняки отправляются работать в недра своей шахты, они часто берут с собой канарейку. Канарейка обнаруживает ядовитые пары и начинает задыхаться до того, как пары достигают достаточной концентрации, чтобы их могли обнаружить горняки. Подобно канарейке, жертвы сексуального насилия улавливают токсичные обвинения раньше, чем другие, не подвергавшиеся насилию, улавливают эти сообщения.

Следует ожидать различных точек зрения.

Никто не должен сбрасывать со счетов участников расследования, которые поделились положительным опытом в БЖУ (большинство из которых не назвали себя жертвами сексуального насилия).Без сомнения, многие выпускники, студенты, преподаватели и сотрудники получили там замечательный опыт. Точно так же никто не должен сбрасывать со счетов участников расследования, которые рассказали о боли и страданиях, которые они испытали в BJU, и о том, как этот опыт негативно повлиял на них. (стр.47)

Некоторые женщины считают, что их обвиняют в нападении из-за того, как они одеты.

Похоже, преподаватели и администрация уделяли большое внимание тому, как одевается женщина.Если они одевались определенным образом, это вызывало у их братьев похоть, которая предположительно приводила к нежелательному сексуальному столкновению с женщиной! В БЖУ действует строгий дресс-код.

1. Инициирование злоупотреблений

Ряд лиц, в том числе некоторые нынешние и бывшие преподаватели и студенты, выразили обеспокоенность тем, что администраторы и преподаватели BJU возложили ответственность за мужскую похоть на женщин. жертва,25 и некоторые участники расследования сообщили, что слышали сообщения о том, как женщина каким-то образом спровоцировала жестокое обращение.26

Бывшая студентка объяснила, что в середине 2000-х она посещала занятия на кафедре уголовного правосудия BJU, и одна из статей, прочитанных классом, была написана женщиной-профессором, которая поехала во Францию ​​и «была жестоко изнасилована и чуть не убита… консенсус студентов мужского пола в классе было то, что женщина, должно быть, сделала что-то, чтобы заслужить это. Ни один студент не заявил обратного. Я несколько раз пытался вступить в дискуссию после того, как было сделано это замечание, но несколько раз не мог говорить, пока наконец не прозвенел звонок.я

Однако администраторы утверждают, что не верили, что возлагают вину за мужскую похоть на женщин.

Людей, подвергшихся сексуальному насилию, стыдили за то, что они считали себя испорченным товаром.

Более того, когда среда превозносит девственность как идеал, неспособность решить проблему сексуального насилия является разрушительным упущением для жертв. Разговоры, которые только превозносят чистоту, напоминают жертвам, что они по определению отнесены к статусу граждан второго сорта.В такой среде у жертвы нет надежды, потому что ущерб нанесен79.

Консультирование ревиктимизировало человека, подвергшегося насилию.

Многие люди, которых консультировали в BJU , считали, что они снова стали жертвами этого процесса. GRACE рассмотрела принципы консультирования в BJU. Этот раздел одновременно интересен и тревожен. Мы хотели бы рассмотреть его как отдельный пост в ближайшее время.

Я знаю, что есть люди, которые ходили там в школу, у которых все в порядке и они ведут здоровый образ жизни.Но я не думаю, что кто-то, кто прошел через их консультацию по поводу чего-то значительного, в порядке, в порядке или живет здоровой жизнью.86

Мне годами снились кошмары. То, что случилось со мной, было ужасно. То, что люди из Bob Jones сделали со мной, было еще хуже. Я попросил совета. Это была одна из худших ошибок, которые я когда-либо совершал.87

Получал ли пострадавший удовольствие от насилия?

Да, вы правильно прочитали! Одним из особенно тревожных аспектов консультирования является то, что жертв спрашивали, получают ли они какое-либо удовольствие от жестокого обращения.

Другой человек также объяснил, что услышал это сообщение на консультации с консультантом BJU. Она заявила, что до прихода в BJU в конце 2000-х годов она была жертвой сексуального насилия в детстве. Когда она пришла в BJU, она обратилась за консультацией в BJU. Бывшая ученица рассказала, что вопрос об «удовольствии» возник при обсуждении ее жестокого обращения с консультантом. Она сказала, что ее советник сказал: «Если я когда-либо испытывала удовольствие, это был грех, в котором мне нужно покаяться.156 Потерпевшая заявила, что эти комментарии очень задели ее и смутили. 157 В интервью GRACE консультант отрицала, что спрашивала консультируемую об удовольствии или говорила ей раскаяться в этом. Она заявила: «Я никогда не говорила этого своему классу и не советовала таким образом».

Симптомы и последствия, с которыми сталкиваются травмированные.

ГРЕЙС слышала, как свидетели описывали душераздирающий набор разрушительных симптомов и последствий сексуальной травмы, которую они пережили:

  • чувство вины, стыда и бесполезности;
  • трудности с прощением, страх, гнев и депрессия;
  • отрицание, бессилие;
  • потеря памяти, провалы в памяти, ночные кошмары, бессонница, посттравматическое стрессовое расстройство
  • тошнота, ретроспективные кадры, панические атаки, расстройства пищевого поведения;
  • зависимость от наркотиков;
  • потеря доверия и личных отношений, потеря работы, потеря либидо, потеря
  • беременность;
  • зависимость от порнографии, навязчивая мастурбация, спутанность сознания, сексуальные
  • отклонение;
  • проституция, физическое насилие;
  • стрижка, выдергивание волос, попытка самоубийства.

Некоторые жертвы заявили, что их обвиняли в озлобленности. (Есть причина, по которой это слово запрещено на TWW!)

«Любой, кто все еще борется с болью или обидой от прошлого события, не простил и ожесточился. Они автоматически видят жертву жестокого обращения жестокой и неумолимой. Не может быть другого объяснения их боли, их замешательству, их кошмарам, симптомам посттравматического стресса и т. д. Это может быть только вина жертвы»10.

Им якобы сказали, что их неумение быстро прощать является греховным.

Как сообщила одна такая жертва, представитель БЖУ сказал ей: «Ты должна позвонить своему обидчику и сказать ему, что прощаешь его, свидетельствуешь перед ним». Ссылка 16.

Похоже, скорбеть о жестоком обращении не хотелось.

  Мне сказали простить, но мне никогда не позволяли по-настоящему злиться или позволять себе размышлять о той боли, которую я должен чувствовать. Это было так, как если бы [преступник] назвал меня гадким именем или солгал мне.Казалось, очень мало признается тот факт, что сексуальное насилие над детьми оставляет чувство стыда и замешательства. Эти типы чувств никогда не рассматривались.

Правосудие для жертв, казалось, было преуменьшено.

Потерпевшая заявила, что в 1990-х годах она подверглась сексуальному насилию со стороны студента BJU. После нападения о правонарушении было сообщено властям BJU, которые допросили предполагаемого преступника. Предполагаемый преступник преуменьшил масштабы своих действий, но признался, что неуместно прикасался к ней без ее согласия, пока, как ему казалось, она спала.

Университет исключил предполагаемого преступника, но через год снова принял его70. Потерпевшая сообщила, что после повторного приема предполагаемый преступник приставал к ней, приходя к ней домой и оставляя записки на ее машине. Сообщается, что власти BJU также попросили предполагаемого преступника возглавить студенческий коллектив в молитве во время службы в часовне, пока он находился на испытательном сроке71. Предполагаемый преступник также повторно подал заявление о приеме на работу в том месте, где, как сообщается, произошло преступление и где потерпевший все еще работал.72

Предполагаемый преступник окончил BJU и сейчас служит за границей в качестве миссионера.73 BJU разрешил предполагаемому преступнику вернуться в кампус в качестве представителя миссионерской организации в 2011 году.74 В 2012 году жертва сама сообщила о правонарушении в правоохранительные органы,75 а позже получила письмо от предполагаемого преступника с просьбой о прощении.76

Сообщается, что жертвам было приказано использовать Евангелие от Матфея 18 и противостоять обидчику.

Другая жертва сексуального насилия сообщила, что ее советник общежития в конце 1990-х посоветовал ей противостоять насильнику.Она объяснила: «[Ко мне] отнеслись как к 18-й главе Евангелия от Матфея и сказали, что мне нужно предъявить ему обвинение в его грехе». а поскольку это грех, ему нужен шанс покаяться»142.

Этика консультирования была поставлена ​​под сомнение.

По-видимому, некоторые жертвы чувствовали себя небезопасно, рассказывая о насилии, из-за опасений, что их будут обсуждать с другими без их разрешения.

Детская жертва физического и сексуального насилия заявила, что пришла в БЖУ студенткой в ​​2000-х годах. Поскольку ее родители запретили ей обращаться за консультацией после того, как она ушла из дома, она объяснила: «[на] самой первой встрече, которая у меня была с [консультантом], я подчеркнула, насколько важна конфиденциальность, потому что при фундаментализме все знают всех». ее выражения страха: «После первого сеанса, менее чем через неделю, мне позвонила жена пастора [бывшей церкви жертвы].[Советник BJU] позвонил ей, чтобы «подтвердить мою историю». Для них это очень важно. Я чувствую, что потратил половину времени, пытаясь доказать им, что это произошло»49. Жертва сообщила, что жена ее пастора была «очень расстроена [тем, что] я была на консультации [потому что обсуждение жестокого обращения] разрушало служение моих родителей и [Мне] нужно было помолчать»50.

Оценка TWW:

И Деб, и я действительно поражены масштабом, глубиной и продуманностью этого отчета GRACE.Мы еще больше удивлены тем, что BJU допустил это расследование и разрешил его публичное распространение. Учитывая историю BJU и IFB, это действительно неожиданное событие. Удивительно, что BJU позволил сторонней организации, не связанной с IFB, получить беспрецедентный доступ к студентам, преподавателям и сотрудникам, зная, что эти проблемы будут выявлены.

Конечно, в БЖУ предстоит проделать большую работу. Но опять же, то, что произошло в БЖУ, снова и снова повторяется в сегодняшних евангелических церквях.Есть много церквей и групп, которые должны повесить головы от стыда, поскольку они тоже использовали такую ​​тактику в борьбе с ужасами сексуального насилия.

Студентам BJU нужно аплодировать стоя, потому что они выстояли перед лицом негативных последствий. DO Right BJU изменил ситуацию.

ГРЕЙС и Боз Чвиджян продемонстрировали всему евангелическому населению, как рассматривать обвинения в сексуальном насилии над детьми. Они написали отчет, который должен стать образцом для всех евангельских церквей, занимающихся проблемой сексуального насилия.Спасибо Боз!

Администрация БЖУ сделала то, что меня откровенно ошеломило. Я полагал, что они найдут способ уничтожить этот отчет. Они не. Они взяли это на себя и создали прецедент для рассмотрения таких обвинений в будущем.

В BJU есть несколько преподавателей, которые поддерживали и любили студентов. Доктор Льюис, спасибо за ваше свидетельство.

Наконец, жертвы… Я плакала, когда читала этот отчет. Ты смелая, сильная и благочестивая.Я благоговею перед всеми вами. TWW здесь для вас, если вы когда-нибудь захотите рассказать свои истории.

Эта история только начинается. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам в молитве о том, чтобы этот отчет стал первым из многих, которые приведут к изменениям в евангелической церкви и ее печальной истории сокрытия сексуального насилия над детьми. Тяжелая работа по примирению, возмещению ущерба и изменениям начинается сейчас.

Евангелические церкви и учреждения, обратите внимание. Ваши ответы в будущем будут сравниваться с этим отчетом.В городе новый стандарт.

Уголок Лидии: Бытие 37:1–38:30 Матфея 12:22–45 Псалом 16:1–11 Притчи 3:27–32

бью риса за 100 грамм отварного. Вареный рис

Рис — одна из древнейших культур, которую люди выращивают для еды. Сегодня мы не можем представить свой рацион без этого продукта, хотя в Россию он попал только в 19 веке. Учитывая все полезные качества риса и его питательность, человечество просто не могло оставить эту культуру незамеченной.В настоящее время мы можем наслаждаться несколькими видами этого продукта. Отварной рис, калорийность которого интересует многих, является основой многих блюд. Рассмотрим его качества и полезные свойства.

Немного истории

Истоки знакомства людей с этой культурой нужно искать в Древнекитайской империи. Именно там рис был наиболее широко распространен. Его использовали не только в пищу. Он был обязательным участником ритуалов и торжественных мероприятий. Об этом свидетельствуют древние рукописи.Постепенно, с развитием торговых отношений, рисовая крупа попала в соседние с Китаем страны: Индию, Таиланд, Японию и Вьетнам.

Именно в этих регионах и до сих пор рис остается одним из основных продуктов. Климат Азии идеально подходит для выращивания этой культуры. Со временем рис узнали во всех уголках планеты, и он прочно занял свое место среди самых важных, универсальных, вкусных и питательных продуктов.

Виды риса

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить разные сорта этой крупы.Отварной белый рис, калорийность которого мы рассмотрим ниже, так и не стал единственным представителем этого семейства. Эта крупа классифицируется по цвету, размеру зерна, способу обработки и даже запаху. Рис делится на длиннозерный, среднезерный и круглозерный. По способу обработки делят белые, коричневые и золотистые, пропаренные зерна. Рис басмати, выращенный в Пакистане или Индии, считается самым лучшим и дорогим. Его зерна достигают до 10 миллиметров в сыром виде и до двух сантиметров в вареном.

Полезные свойства риса

Отварной рис, калорийность которого не так велика, имеет отличный состав. Недаром его в больших количествах употребляют жители азиатских стран, которые в основном являются долгожителями. В рисе содержится множество элементов таблицы Менделеева, которые так необходимы организму. Это калий, натрий, магний, кальций, медь, цинк, фосфор, сера и железо. Употребление риса укрепляет иммунную и нервную системы.

Этот злак также содержит большое количество витаминов: Е, К, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, тиамин, пантотеновую и фолиевую кислоты.Поэтому зерна риса положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Максимальное количество питательных веществ и клетчатки содержится в коричневом рисе. 50 граммов риса (сырого) содержат суточную норму белка. Зерновые богаты сложными углеводами, которые очень надолго обеспечивают организм энергией. Но поскольку мы едим отварной рис, его калорийность значительно снижается. Именно поэтому этот продукт рекомендуется для диетического питания.

Рис пропаренный, длиннозерный

Калорийность отварного риса на воде зависит от его сорта.Для приготовления плова и гарниров очень часто используют длинные пропаренные зерна этой крупы. Этот рис пропаренный и имеет длину не более 8 миллиметров. Почему это лечение важно? Благодаря ему в зерно проникает 80% питательных веществ. Такая крупа не слипается при варке.

Рис пропаренный, вареный, калорийность которого очень низкая, отлично подходит для диетического питания. Обладает высокой способностью впитывать влагу и хорошо выводит из организма соли и шлаки.В 100 граммах пропаренного продукта содержится 79 граммов углеводов, 6,5 граммов белков и 1 грамм жиров. Отварной рис, калорийность на 100 грамм которого составляет около 170 ккал, имеет гликемический индекс 60 GL.

Рис белый с круглыми зернами

Этот сорт имеет мелкую крупность (не более 5 миллиметров), гладкую структуру и идеально белый цвет. Он отлично подходит для приготовления каш. Этот рис ценится в Италии и Японии за высокие клейкие свойства. Полезных веществ в этом продукте также довольно много.

Однако калорийность тоже не самая низкая. В 100 граммах продукта содержится 79 граммов углеводов, 0,52 грамма жиров и 6,5 граммов белков. Отварной рис, калорийность которого составляет 179 ккал, имеет гликемический индекс 70 GL.

Рис голубой жасмин

Крупу такого цвета вырастить невозможно. Но в Таиланде жасминовый рис окрашивают цветами растения Clitoria ternatea. Эта культура также является успокаивающим чаем.Именно она придает зернам риса такой нежный, фиолетово-голубой цвет. Используйте эту крупу для приготовления различных блюд так же, как обычный рис. Придание ему определенного цвета никак не влияет на его вкус, к тому же он имеет нежный вкус жасмина. Отварной рис, калорийность на 100 г которого составляет 170 ккал, содержит 79 г углеводов, 6,7 г белков и 0,7 г жиров. Его гликемический индекс составляет 60 GL.

Рис коричневый, нешлифованный

Как было сказано выше, этот сорт риса считается самым полезным.Оболочка, которая остается на зернах, содержит большое количество питательных веществ и клетчатки. Именно поэтому этот продукт предпочитают те, кто соблюдает диету или следит за своим питанием. Цвет риса обусловлен наличием ценной оболочки сверху.

Обычно имеет коричневый, коричневый или грязно-серый цвет. Этот рис нормализует пищеварение, выводит токсины из организма и снижает уровень холестерина. в вареном виде составляет около 167 ккал, а гликемический индекс всего 50 GL. В 100 граммах такого продукта содержится 1.8 граммов жира, 7,4 грамма белка и 73 грамма углеводов.

Черный дикий рис

Этот сорт риса делится на два типа: крупы с толстыми и тонкими зернами. От этого показателя и зависит способ приготовления. Рис с толстыми зернами имеет высокую плотность. Перед приготовлением его необходимо замочить в воде на несколько часов. После этого варится около часа. Рис с тонкими зернами готовится гораздо быстрее. Он не требует предварительного замачивания и варится около 20 минут.Этот сорт обычно используется в сочетании с пропаренными золотистыми зернами. Эта рисовая смесь очень вкусная.

Черный дикий рис придает гарниру слегка сладковатый вкус и тонкий аромат орехов. Естественно, блюдо, приготовленное с использованием дикого риса, заиграет новыми красками и вкусовыми нотками. Этот сорт риса очень полезен. Среди диетических сортов круп он стоит на первом месте. Калорийность вареного риса на воде составляет всего около 50 ккал. Естественно, его гликемический индекс тоже очень маленький, всего 35 GL.В 100 граммах этого продукта содержится 0,4 грамма жиров, 4 грамма белков и 21,5 грамма углеводов. Все показатели достаточно низкие.

Розовый рис

Большое количество сортов этой культуры поражает своим разнообразием. Девзира – это крупа приятного розового оттенка. Этот рис может быть как нешлифованным, так и слегка шлифованным. Его отличительной чертой является высокая пищевая ценность и значительное содержание белка. Розовый рис обладает способностью хорошо впитывать влагу. Поэтому в процессе приготовления его зерна увеличиваются в 8 раз.Несмотря на это, крупа не теряет форму и не слипается. Готовые зерна имеют очень приятный аромат и нежный вкус. Это хороший источник минералов и антиоксидантов. Калорийность сырого продукта 311 ккал. В 100 граммах риса содержится 70 граммов углеводов, 6,2 грамма белка и 0,7 грамма жира. Гликемический индекс розового риса составляет 60 GL.

Красный рис

Этот сорт растет в Таиланде. Его отличительная черта – выразительный ореховый вкус и необычное послевкусие.Польза от использования такого продукта очень велика. Рис содержит много антиоксидантов. Его употребление хорошо влияет на работу сердца и снижает уровень холестерина.

Высокое содержание клетчатки способствует ускорению обменных процессов. Калорийность сырого красного риса составляет 308 ккал, а гликемический индекс — 55 GL. Этот сорт содержит много жиров (2,5 грамма), 7 граммов белков и 64,4 грамма углеводов.

Ниши

Этот сорт используется для приготовления суши.Это связано с его повышенной липкостью. Рис содержит много крахмала, амилопектина и амилозы. Приготовьте его на пару без сахара и соли. Калорийность сырого продукта 277 ккал. Крупа содержит 2 грамма жира, 7 граммов белка и 56 граммов углеводов.

Рис отварной

После термической обработки калорийность продукта снижается вдвое. Употребление каши из рисовых зерен очень полезно для организма. Но это если не использовать добавки. Отварной рис со сливочным маслом, калорийность которого будет намного выше, людям с избыточным весом не рекомендуется.В среднем отварной рис имеет калорийность около 160 ккал. Он содержит 25 г углеводов, 2,2 г белка и 0,5 г жира.

В настоящее время существует довольно большое количество самых разных диет на основе риса. Именно поэтому многих девушек интересует вопрос сколько калорий в отварном рисе . На самом деле в первую очередь нужно считать не сколько калорий в рисе , а как быстро эти калории способны перевариться в желудке.

Калорийность и скорость усвоения риса

Самое быстрое переваривание и усвоение риса происходит между одиннадцатью часами утра и двумя часами дня. В это время можно позволить себе немного увеличить порцию. Тогда эта порция не навредит фигуре.

Калорийность риса зависит от его сорта. Например:

  1. Рис белый отварной — 110-115 ккал;
  2. Рис бурый отварной – 120-125 ккал;
  3. Рис черный коричневый отварной – 100-105 ккал;
  4. Рис вареный крупный — 100-105 ккал;
  5. Рис пропаренный длиннозерный — 140 ккал.

Судя по всему, калории действительно отличаются, но не сильно. Таким образом, в среднем отварной рис содержит примерно 110-115 ккал.

Однако, как известно, на набор лишних килограммов влияет не только количество калорий в продукте. Содержание и количество углеводов в этом продукте .  Итак, в коричневом вареном рисе содержится наименьшее количество углеводов.

От чего зависит калорийность вареного риса?

Калорийность вареного риса зависит не только от его сорта, но и от некоторых других условий.

  • Район выращивания риса.
  • Погодные условия при выращивании риса.
  • Уход и обработка риса при его выращивании.

Калорийный вареный рис с добавками

Рис в чистом виде, абсолютно без ничего, едим крайне редко. В большинстве случаев рис является гарниром к рыбным и мясным блюдам, а также одним из ингредиентов салатов.

  • Если вареный рис сварить с мясом , то в таком блюде будет гораздо больше калорий.
  • Если вареный рис приготовить с овощами , то в таком блюде будет содержаться меньше калорий, чем в «пустом» рисе.
  • Если при приготовлении риса используются жиры, сливочное или растительное масло, тем самым повышается общая калорийность риса.

Рисовые диеты и похудение с отварным рисом

Лучшие диеты содержащие рис, — это монодиеты. То есть на протяжении всей диеты запрещается есть что-либо, кроме риса.Если вы решили выбрать для себя такую ​​диету, утром отварите небольшую порцию риса. А затем разделить эту порцию на несколько частей. Вам придется съесть одну порцию за раз. Таким образом, за весь день вы в равных частях съедаете весь отваренный утром рис.

Не нужно слишком увлекаться рисовыми диетами, особенно монодиетами. Не имея нужных веществ, организм будет очень плохо пережевывать себя. Максимально возможная продолжительность рисовой монодиеты — две недели.Но не забывайте, что употребление риса может вызвать запор. Поэтому не забывайте пить большое количество жидкости, больше, чем вы употребляете в обычное время.

Если хочется чего-нибудь сладкого, но без вреда для фигуры можно приготовить вкуснейшую рисовую запеканку . В нем очень мало калорий, а на приготовление уходит всего 8 минут!

Официально его родиной считаются Индия и Индокитай. На этих территориях этот злак начал произрастать около 8 тысяч лет назад.Изначально его сажали на обычных полях, где он давал хорошие урожаи. Со временем было сделано открытие, что на затопляемых участках рис дает гораздо больший урожай, чем на сухой почве. Благодаря этому способу его не нужно удобрять, а урожай не страдает от прямых солнечных лучей. На сегодняшний день эту культуру выращивают только на затопляемых плантациях.

Рис посажен особым образом. Сначала в специальных теплицах проращивают зерна, когда ростки достигают длины 10 сантиметров, их бросают в воду.Это делается для того, чтобы само растение прижилось. Так отбираются самые крепкие особи, которые в будущем обеспечат хороший урожай.
Много веков назад посевы риса созревали почти 8 месяцев, что было очень невыгодно. В наше время выведены сорта, дающие урожай за три месяца. Что значительно удешевило уход за ним.

Через два месяца после посадки рис начинает цвести. Запах его цветов чем-то напоминает аромат отварного риса, только со сладковатым оттенком.Образуются твердые зерна риса. Затем урожай собирают и обязательно сушат. Если влажность риса будет слишком высокой, зерно покроется слоем плесени, и урожай будет испорчен. В помещениях, где хранится зерно, также поддерживается идеальная влажность. При поддержании необходимого уровня влажности рис хранится без упаковки в течение года. В течение трех лет он может храниться в заводской пластиковой упаковке.

Длиннозерный белый рис

Изначально рис содержит большое количество питательных веществ.Однако после его полировки почти все полезные вещества уходят вместе с кожурой. Остается лишь малая толика, не слишком заметная для организма. Зато в таком рисе много сложных углеводов, способных надолго насытить организм энергией. Также в его составе есть белки и жиры. В составе длиннозерного риса меньше крахмала, чем в других видах. Этот сорт практически не слипается и хорош для приготовления плова.

Питательная ценность риса этого сорта на 100 грамм:

  • белки: 7.13 г;
  • жиры: 0,66 г;
  • углеводы: 78,65 г;
  • калорий: 315 ккал.

Это для сырого продукта. А пищевая ценность отварного риса на 100 г:

  • белков: 2,20 г;
  • жиры: 0,50 г;
  • углеводы: 24,90 г;
  • калорий: 116 ккал.

Рис белый среднезерный

Этот сорт по полезным свойствам не отличается от длиннозерного. В нем больше крахмала, и он будет крепче склеиваться.

В среднезернистом сорте на 100 г пищевая ценность риса составляет:

  • белков: 7,00 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 71,00 г;
  • калорий: 320 ккал.

Круглозерный белый рис

  • белки: 7,60 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 75,20 г;
  • калорий: 351 ккал.

Рис пропаренный

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки: 6.50 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Коричневый рис (коричневый рис)

При обработке этого риса верхняя оболочка не удаляется полностью. Благодаря этому он имеет первоначальный цвет и сохраняет большую часть полезных веществ. богат марганцем, магнием и железом. В нем много витаминов группы В, белков, клетчатки. Благодаря такому составу благоприятно воздействует на нервную систему. Кроме того, он очищает организм, снижает уровень холестерина.Предотвращает образование тромбов. Снижает риск многих заболеваний, особенно связанных с неправильным питанием. Снижает риск рака. Благотворно влияет на кишечник. Кроме всего прочего, этот вид риса улучшает обмен веществ, участвует в расщеплении жиров. Его можно использовать как отличное средство для похудения. Он снижает артериальное давление, поэтому гипотоникам рекомендуется следить за его показателями.

Пищевая ценность коричневого риса:

  • белки: 6.50 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Дикий рис

Этот вид риса на самом деле принадлежит другому растению, это семена Zizania aquatica, родиной которой является Северная Америка. Хотя во всем остальном она похожа на традиционную кашу. Чтобы купить качество, нужно присмотреться к нему.

Зерна риса не должны быть разного размера, иначе это гарантия того, что он собран на разных плантациях.В результате блюдо будет приготовлено неравномерно. Оболочка может быть прозрачной или матовой. Если можно попробовать, то надо откусить кусочек, хороший рис должен быть твердым.

Такой рис содержит достаточное количество марганца, магния, цинка, фосфора и витаминов группы В. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Благодаря высокому содержанию белка укрепляет мышцы. Оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт благодаря высокому содержанию клетчатки. Считается диетическим продуктом. Снижает кровяное давление.

Пищевая ценность сырого риса на 100 г:

  • Белки: 6,50 г;
  • жиры: 1,00;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Пищевая ценность вареного риса на 100 г:

  • белки: 4,00 г;
  • жиры: 0,30 г;
  • углеводы: 21,10 г;
  • калорий: 100 ккал.

Черный рис

  (он тибетский) выглядит красиво. Не слипается во время приготовления.В нем содержится белков, которых в два раза больше, чем в других сортах. Он богат антиоксидантами, поэтому будет очень полезен людям, страдающим сосудистыми и сердечными заболеваниями. Снижает риск злокачественных опухолей. В его составе много витамина Е, благотворно влияющего на кожу. Его хорошо есть с морковью. Морковь богата витамином А, который идеально взаимодействует с витамином Е. Одно без другого практически не усваивается.

Пищевая ценность риса этого сорта:

  • Белки: 6.50 г;
  • жиры: 1,00 г;
  • углеводы: 79,00 г;
  • калорий: 350 ккал.

Басмати

Сорт риса родом из северного Пенджаба. По полезным свойствам не уступает другим сортам. В нем содержится много калия, что очень полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях. В состав входят железо, фосфор, фолиевая кислота, крахмал. Также богат аминокислотами, тиамином, рибофлавином. Лучше есть в нешлифованном виде, ведь основная доля полезных веществ приходится на скорлупу.Кроме того, рисовая «кожура» прекрасно влияет на работу кишечника.

Пищевая ценность сырого риса на 100 г:

  • белки: 7,50 г;
  • жиры: 2,60 г;
  • углеводы: 62,30 г;
  • калорий: 303 ккал.

Пищевая ценность вареного риса на 100 г:

  • белки: 7,00 г;
  • жиры: 0,50 г;
  • углеводы: 78,50 г;
  • калорий: 120 ккал.

Вред риса

Единственным противопоказанием к употреблению риса считаются стойкие запоры.Даже если эта проблема отсутствует, некоторая осторожность все же необходима. Наряду с рисом рекомендуется употреблять много овощей, которые богаты клетчаткой и стимулируют стенку кишечника. Кроме того, важно получать достаточное количество жидкости. Любой продукт принесет пользу, если употреблять его в меру.

Особенностью рисовой каши является то, что каждый сорт отличается своим показателем, калорийность зависит от способа приготовления, а также от того, что мы добавляем в рис. Вы же не часто едите только один рис, верно? Давайте разбираться!

Сегодня на прилавках магазинов такое разнообразие сортов риса, что глаза разбегаются! Среди них есть басмати, красное, пареное белое и другие.

Калорийность каш по видам:

Исходя из калорийности разных сортов риса, можно комбинировать самые разные блюда: например, жирную рыбу с менее калорийным диким рисом можно подавать к жирной рыбе, а отварную курицу мясо с большей калорийностью длиннозерное.

Все зависит от препарата

Калорийность сухих зерен может значительно отличаться от блюд, приготовленных из риса. Причина проста: при варке крупа впитывает воду, масло и другие вещества.Именно поэтому способ приготовления напрямую влияет на калорийность готового блюда. В таблице ниже показаны сорта риса с различными способами приготовления:

Вид риса

Калорий на 100 г

Сухой рис

Белое круглое зерно
Коричневый
Дикий
Красный
Длиннозернистый белый
Басмати
Воздух
Для суши

Отварной рис

Белое круглое зерно
Коричневый
Дикий
Красный
Длиннозернистый белый
Басмати
Пропаренное белое длиннозерное зерно
Для суши

Для пары

Белое круглое зерно
Коричневый
Дикий
Красный
Длиннозернистый белый
Пропаренное белое длиннозерное зерно

Жареный рис

Белое круглое зерно
Длиннозернистый белый

Тушеный риск

Белое круглое зерно
Коричневый
Длиннозернистый белый
Пропаренное белое длиннозерное зерно
  При добавлении соли в крупу при приготовлении блюда ее калорийность становится выше.Так, если калорийность белого отварного риса на воде составляет 116 ккал на 100 грамм, то калорийность того же блюда с добавлением соли составит около 132 ккал. Для других способов приготовления продукта калорийность блюда, приправленного солью, следует рассчитывать исходя из той же пропорции (примерно +15 ккал на 100 круп).

Рис с добавками

Рис с добавками уже не гарнир, а самостоятельное блюдо. Смешивая различные ингредиенты с хлопьями, вы сможете полноценно и разнообразно питаться каждый день, получая при этом блюда вегетарианской, итальянской, восточной, японской или русской кухни.

 При приготовлении многокомпонентных блюд общая калорийность готового блюда будет отличаться от калорийности продуктов, приготовленных отдельно  . При подсчете калорий учитываем, что к рису добавляется около 1-5% масла (из расчетных 100 г) и от 20% — к другим продуктам. Вот примерная таблица калорийности ингредиентов, добавляемых в рисовую кашу, а также калорийность получаемых блюд:
Вид добавки Калорийность, ккал на 100 г добавки Ингредиент + отварной рис (ккал на 100 г)
Масло 748 125
Лук 43 126
Морковь 37 103
Овощи 40 115
Говядина 197 207
Свинина 294 137
Цыпленок 166 133
Фарш 286 234
Морепродукты 112 124
Яйцо 143 94
Капуста 28 89
Изюм 267 168
  Несмотря на высокую калорийность масла, количество калорий в готовом блюде будет не таким высоким.Это связано с тем, что к рису добавляют масла от 1 до 5%, а к другим продуктам — от 20%.

При расчете калорийности добавок показатель будет варьироваться в зависимости от способа приготовления. Так, например, в вареной моркови 27 ккал, а в жареной — 76.

Блюда с рисом

В состав блюд входит не один и не пара ингредиентов, поэтому расчет калорийности таких блюд более трудный.

У каждой хозяйки свои секреты и набор ингредиентов, поэтому приводим примерную калорийность популярных блюд:

Сравнить калорийность

Самые популярные гарниры у жителей СНГ — отварной белый рис, гречка и картофель.Каждое из этих трех блюд по-своему полезно и вкусно. Даже время приготовления будет примерно таким же. Основное отличие в калорийности готовых гарниров:

Рисовая крупа имеет наибольшую калорийность, а гречневая – наименьшую. Картофель занимает золотую середину, но содержит много крахмала. Поставив перед собой цель избавиться от лишнего веса, стоит отдать предпочтение гречке. И наоборот, решив восполнить дефицит массы, стоит есть больше блюд из риса.

Пищевая ценность

Калорийность продукта не дает полной информации о его пищевой ценности. Для его расчета необходимо учитывать содержание белков, жиров, углеводов и других веществ в продукте. Только зная и анализируя все эти показатели, можно получить четкое представление о полезности продукта и необходимости включения его в свой рацион.

Необходимость включения риса в рацион людей обусловлена ​​высоким содержанием витаминов и минералов, таких как:

  • Витамины: В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н, РР;
  • Минералы: K, Ca, Mg, Na, Ph, Cl;
  • Микроэлементы: Si, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Se, F, Cr, Zn.

Рис особенно заслуживает внимания благодаря высокому содержанию кремния (4133% суточной нормы в 100 г), марганца (182% суточной нормы в 100 г), кобальта и меди (около 50% суточной нормы в 100 г).

Польза и вред риса

Рис прекрасно заряжает энергией и обеспечивает длительный ресурс работы всех систем человеческого организма. Высокий процент витаминов группы В и РР положительно влияет на пищеварение, состояние волос и ногтей.Но это еще не все положительные свойства крупы:

  1. Рисовый отвар способен обволакивать стенки желудка и кишечника защитной пленкой, что делает его отличным помощником в борьбе с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки .
  2. Каши с высоким содержанием клетчатки помогают нормализовать микрофлору кишечника   , снижая риск развития диабета.
  3. Низкокалорийный отварной рис без добавок позволяет без опасений включать его в рацион тех людей, которые внимательно следят за своим весом .
  4. Выводит токсические вещества из организма при интоксикации.
  5. Зерно риса не содержит солей, поэтому его можно есть людям с заболеваниями почек и желчного пузыря .
  6. Содержит большое количество нерастворимых пищевых волокон, которые действуют как щетка в организме, выгоняя все продукты распада, а также препятствуя возникновению раковых клеток .
  7. В хлопьях содержится небольшое количество натрия, поэтому безбоязненно могут употреблять люди с гипертонией .
  8. Рис, особенно коричневый, содержит высокий процент нейротрансмиттеров, которые нормализуют работу мозга  и предотвращают развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
  9. Антиоксиданты, входящие в состав злаков , снижают уровень холестерина и стабилизируют нервную систему.
  10. Продукт богат сложными углеводами, поэтому отлично утоляет чувство голода , оставляя ощущение сытости надолго.
  11. Обладает легким мочегонным действием и помогает выводить лишнюю жидкость из организма .Моче-потогонное действие рисового отвара также полезно при лечении пневмонии, гриппа и тонзиллита.
  12. Важными веществами в продукте являются триптофан и лецитин. Они ускоряют обменные процессы в клетках, омолаживают и оздоравливают организм человека .
  13. Рисовый отвар способствует выведению мокроты, поэтому рекомендуется пить при бронхитах и ​​бронхиальной астме .

Отдельно стоит отметить дополнительные преимущества употребления в пищу блюд, приготовленных на основе рисовой крупы:

  • снижает кислотность желудка;
  • улучшает пищеварение;
  • регулирует обмен веществ;
  • очищает сердечно-сосудистую систему и организм в целом;
  • регулирует работу щитовидной железы и эндокринной системы.

Несмотря на весомый список положительных свойств, некоторые диетологи и обыватели относят рис к вредным продуктам. Около 20 лет назад медицинские работники заметили, что в Китае высока заболеваемость раком желудка. Этот факт сразу связали с большим объемом потребления риса китайцами и причислили его к опасным для здоровья продуктам. Позже ученые провели ряд дополнительных исследований, доказавших отсутствие связи между раком и количеством съеденной рисовой каши.

Интересно! Рис считается гипоаллергенным, и рекомендуется в качестве одного из первых продуктов для введения в прикорм для грудничков. Так, например, овсяную и пшеничную крупу детям рекомендуется давать намного позже.

При отсутствии индивидуальной непереносимости, что встречается крайне редко, рисовая крупа является абсолютно безопасным и съедобным продуктом для любых людей. Однако здесь, как и везде, важна умеренность. Дело в том, что каша содержит много крахмала, что может спровоцировать снижение перистальтики кишечника и запоры.Систематические запоры, в свою очередь, чреваты появлением вздутия живота, геморроя и тяжести. Если пить воду после употребления блюд с рисом, можно легко избежать таких неприятных моментов.

Норма расхода

Важно! При выборе диеты стоит учитывать генетический фактор. Если ваши предки не ели рис в больших количествах, то не стоит строить весь рацион исключительно на этом продукте. Достаточно будет есть его 3-4 раза в неделю.

В соответствии с Приказом Минздрава России от№ 614 от 19.08.2016 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления продуктов питания, отвечающим современным требованиям здорового питания» Потребление риса в год на человека составляет 7 кг.

Если перевести сложную арифметику на простой бытовый язык, то рекомендации Минздрава могут привести к более простой формулировке. Человек без вреда для своего здоровья может один раз в неделю употреблять 1 порцию рисовой каши в 150 грамм, а помимо этого добавлять кашу в блюда, где она не является основным ингредиентом, например, фаршированные перцы с мясом и рисом, ежики. и так далее.

Как правильно выбрать рис


Польза для здоровья и вкусовые качества блюд из риса напрямую зависят от качества исходного сырья. Чем свежее рисовое зерно, тем оно полезнее для организма. и чем добросовестнее производитель, тем больше стадий очистки от примесей прошел продукт. Несколько простых советов помогут не ошибиться при выборе каши:

В первую очередь следует осмотреть упаковку на целостность: проверить на наличие следов вскрытия, переклейки этикетки или перепайки упаковочных швов.

На любой упаковке обязательно должна быть информация о производителе и дате изготовления.

В случае, если крупа расфасована из крупной тары, то на потребительской упаковке должны быть данные о дате расфасовки. Хороший знак, если упаковка соответствует ГОСТу.

Любая упаковка должна быть чистой, не порванной, без следов пыли и грязи. Небрежное отношение к таре грозит тем, что при открытии все микробы тут же попадут в сам продукт и на ваш кухонный стол.

  • Ищем примеси

Обязательно пару раз встряхните пакет в разных плоскостях и осмотрите его на наличие примесей: крупинок, отличающихся по цвету и размеру, личинок, песка, насекомых, сухой травы и так далее. Наличие примесей растительного происхождения свидетельствует о недобросовестности и низкой культуре производителя.

При обнаружении следов присутствия насекомых, личинок и так далее стоит сразу отказаться от покупки данного товара, так как он может быть опасен для здоровья.О таком товаре можно сообщить менеджеру магазина или продавцу, чтобы они сразу сняли его с прилавка.

Эта фраза относится только к басмати, который при правильном хранении становится только ароматнее и вкуснее, но не может храниться дольше 18 месяцев. Все остальные сорта риса при хранении теряют свои потребительские свойства и становятся менее полезными. Хранить другие сорта круп можно от 16 до 18 месяцев, поэтому следует внимательно следить за датой производства, указанной на продукте.В противном случае может оказаться, что продукт, купленный впрок, через месяц может оказаться непригодным к употреблению.

При покупке рисовой крупы стоит отдавать предпочтение проверенным производителям, продукцию которых вы уже пробовали и остались довольны. В том случае, если вы решили купить новый бренд, не торопитесь и угостите таким рисом всю семью, лучше предварительно приготовить небольшую порцию на пробу.

Рис и диетические продукты

Низкая калорийность риса обусловила его частое использование для построения различных диет.Некоторые из них обещают избавиться от 10 лишних килограммов всего за одну неделю.

Важно! Монодиеты, основанные на употреблении только одного продукта питания, могут нанести вред организму. Отдав предпочтение этому способу нормализации веса, стоит дополнительно подпитать организм поливитаминами. Только врач поможет вам составить грамотную диету после изучения анализов и состояния здоровья.

Рисовая диета

Диета монокомпонентная. Весь рацион сидящего на диете состоит из этой каши, причем существует две разновидности такой диеты: мягкая и жесткая.

      1. При выборе жесткой схемы похудения стакан рисовых зерен вечером залить двумя стаканами холодной кипяченой воды. Утром рис набухает и размокает, в результате получается что-то вроде каши. Полученную порцию каши нужно разделить на пять приемов и есть весь день исключительно с ней. . Отдельно следует отметить, что в кашу нельзя добавлять сахар, соль, перец, мед и другие ингредиенты.
      2. Более мягкая схема предполагает употребление рисовых зерен на завтрак, обед и ужин с различными добавками.
  На завтрак можно съесть рисовую кашу на воде с яблоком, апельсином или грейпфрутом. На обед подойдет отварной рис с тушеными грибами, тушеной морковью или отварной брокколи. На ужин побалуйте себя рисом с тушеными овощами, салатом из огурцов или греческим йогуртом.

Обе диеты считаются достаточно строгими, поэтому не следует придерживаться их более пяти дней. Такие варианты отлично подойдут для того, чтобы быстро привести себя в порядок перед важным событием, например, свадьбой.

Важно! При выборе рисовой диеты норма потребления чистой воды в сутки составляет не менее 2 литров.

Гречка Рис Диетическая

Рис и гречка прекрасно дополняют друг друга, так как обе крупы содержат большое количество взаимодополняющих питательных веществ. Такая диета переносится намного легче, чем монокомпонентная, хотя эффективность ее не меньше.

Гречнево-рисовая диета рассчитана на 5 дней, рацион каждого из которых построен по единому принципу:

  • Завтрак – пара фруктов;
  • Обед — каша рисовая с ореховой смесью;
  • Полдник — салат из свежих овощей;
  • Ужин — вареная гречка с отварной куриной грудкой или паровой рыбой.

На перекус можно съесть порцию обезжиренного творога без сметаны и без сахара.

Рисово-медовая диета

Еще одна жесткая монокомпонентная диета, придерживаться которой дольше 5-7 дней не стоит. Такая диета менее опасна, чем другие, так как содержит мед – кладезь полезных веществ.

Внимание! Рисово-медовая диета противопоказана тем, у кого аллергия на мед и продукты пчеловодства.

Суть диеты в том, что весь рацион состоит из двух элементов:

  1. 500 граммов рисовой каши, которую едят в пять приемов пищи.
  2. 250 мл медового напитка с лимоном, который пьют в три приема.
  Другие продукты не могут быть добавлены.

Диета гейши

При слове «гейша» фантазия сразу рисует образ миниатюрной стройной женщины, почти прозрачной и безмерно обаятельной. Своих точеных форм они достигли за счет того, что периодически придерживались определенной диеты:

  • Завтрак – 0,5 л зеленого чая с добавлением 50 мл молока;
  • Обед — 250 г отварного коричневого риса с 0.5 литров зеленого чая;
  • Ужин — 250 г отварного бурого риса с 0,5 л зеленого чая.

Такая диета без вреда для организма может длиться от трех до семи дней. За это время не только уходят лишние сантиметры, но и улучшается цвет кожи, разглаживаются мелкие морщинки и улучшается самочувствие.

выводы  При отсутствии противопоказаний рисовую крупу можно считать однозначно полезным продуктом. Его обязательно нужно включать в свой рацион хотя бы раз в неделю, тем более, что он рекомендован Минздравом России.Разнообразие вариантов приготовления: рис с луком и маслом, с мясом (курицей, говядиной или свининой), рисовые лепешки, ленивые голубцы – сделают каждое блюдо из этой крупы неповторимым и особенным. Низкая калорийность продукта позволяет безбоязненно есть его тем, кто сидит на диете. Сколько калорий в рисе ? Стоит ли есть блюда из риса людям, которые хотят похудеть?

Ответы на столь важные вопросы мы сможем получить в случае более подробного знакомства с такой ценной культурой, как рис.
Рис  – Чрезвычайно популярная и очень полезная каша. Рецепты риса можно найти в кухнях всего мира, начиная с древних времен и до наших дней. Рис всегда был особенно популярен и продолжает стабильно использоваться в азиатских странах. Есть ли разумное объяснение этому явлению? Несомненно!

Калорийность риса

Калорийность риса , по сравнению с другими культурами не слишком большая . В зависимости от вида риса-сырца (круглозерный, длиннозерный, среднезернистый, черный) количество ккал в пересчете на 100 г сухого продукта колеблется в пределах от 280 до 370 ккал.

Из них (средние показатели):

  • белков по 7 г. — 30 ккал;
  • углеводы — 65 г. — 250 ккал

Отварив тот же объем риса с водой, получаем значительное снижение калорийности в среднем до 110 — 140 ккал на 100 г отварного продукта.

Благодаря тому, что калорий риса при варке снижается почти в 3 раза , диетологи настоятельно рекомендуют есть вареный рис в постные для организма оздоровительные дни.

При обжаривании калорийность вареного риса несколько увеличивается в зависимости от количества и вида добавляемого масла, а минимально возможное количество килокалорий в готовом блюде составит 150 ккал на 100 г продукта.

Полезный материал

Польза вареного риса неоценима не только из-за малого количества килокалорий, но и массы содержащихся в нем полезных веществ (калий — 314 мг, фосфор — 328 мг, витамины группы В, Е , ПП, З).

Например, продукты, богатые калием, к которым относится рис, рекомендуются к употреблению людям с выраженной сердечно-сосудистой патологией.

Наряду с фосфором и калием рис содержит и другие крайне необходимые организму минеральные вещества, такие как:

  • магний — 116 мг;
  • кремний — 1240 мг;
  • кальций — 40 мг;
  • марганец — 3,63 мг;
  • цинк — 1,8 мг;
  • сера — 60 мг;
  • натрий — 30 мг;
  • железо — 2,1 мг.

Рис – очень ценный источник витаминов, аминокислот и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм.Обладает обволакивающими свойствами и незаменим при ряде желудочно-кишечных проблем.

Рис вареный низкокалорийный  — продукт, насыщенный крахмалом, содержащий ряд жизненно важных аминокислот, большое количество пищевых волокон. Благодаря своему составу и низкой калорийности рис отлично регулирует деятельность всей пищеварительной системы.

Рис для похудения

Если вы хотите похудеть, очистить организм от шлаков и токсинов, не урезая при этом количество пищи, и при этом не голодать, рис станет для вас настоящей находкой.

Питаясь преимущественно блюдами из риса, вы не потеряете своей энергии, работоспособности, бодрости, так как рис является кладезем углеводов и поэтому очень ценным и востребованным элементом полезной, вкусной и здоровой пищи.

Коричневый рис очень ценен, помогает эффективно разогнать естественный обмен веществ.

Включив в свой рацион блюда из риса и соблюдая определенные правила, вы сможете избавиться от лишних килограммов, не подвергая себя лишнему стрессу. При этом ваш организм полностью очистится от ненужных токсинов, а обмен веществ значительно повысится.Все это в комплексе способствует быстрому сжиганию килокалорий и достижению нужного эффекта для похудения.

Рис и диетические продукты

Рис – отличный адсорбент, источник сложных углеводов, наряду с этим очень сытный и полезный продукт.

Вареный низкокалорийный рис служит основой многих современных диет. Диеты на основе риса не только очень эффективны, но и максимально полезны. Наиболее популярны следующие варианты диеты :

  1. Японская
  2. Китайская
  3. Рисовая диета.

Рис в этих диетах подвергается термической обработке с добавлением обыкновенной воды, что снижает его калорийность и употребляется вместе с овощами, нежирным мясом, фруктами, медом. Продолжительность и состав этих диет немного различаются, но все они, в конечном итоге, очень эффективны.

Как правильно выбрать рис

Как правильно выбрать рис и на что стоит обратить пристальное внимание?

Видов риса так много, что прежде чем остановиться на одном из них, нужно решить, какое блюдо вы будете готовить.

  • Для приготовления каши, супа на молоке или суши лучше использовать круглозерный рис .
  • Для плова возьмите качественный длиннозерный рис .
  • Самый полезный Дикий и черный рис будет исключительно хорош в салатах.
  • Среднезернистый рис незаменим для ризотто и супов.

При выборе риса следует обращать внимание на срок годности, производителя, наличие посторонних предметов в упаковке с продуктом, цвет зерен, их целостность.

Если в рисовой массе много дробленых, с белым налетом или интенсивно желтых зерен — это некачественный рис.

Хороший рис рядовых сортов имеет матовые, светлые зерна одинакового размера, без примесей и осколков. Бурый, черный сорта риса имеют более темный оттенок из-за менее интенсивной обработки.

Норма употребления

Суточная доза риса у взрослых с учетом его калорийности варьирует и составляет около 250-500 г. В Азии эти цифры удваиваются.

Для детей норма потребления зерновых продуктов, в том числе риса, лежит в пределах 100-150 г.

Если вы ярый сторонник здорового образа жизни и правильного питания, то рис займет достойное место на вашем столе и в вашем ежедневном рационе.

Рецептов низкокалорийных, вкусных и полезных блюд из риса множество, от самых простых диетических до более сложных и сложных в приготовлении.

В качестве диетических продуктов можно приготовить:

  • суп с отварным рисом и овощами;
  • запеканка с рисом и нежирным творогом;
  • вкусный салат с отварными рисовыми зернами, зеленью и нежирным мясом;
  • рис отварить в мультиварке с грибами, кабачками или любыми другими овощами;
  • запечь рис с курицей в духовке.
Очень популярный в быту рецепт молочной рисовой каши с тыквой, изюмом, курагой, черносливом или кукурузными зернами.

Если вы гурман и предпочитаете более изысканные и изысканные блюда, приготовьте из риса ароматный узбекский плов, вкуснейшие голубцы, нежные тефтели, ризотто или любое другое блюдо на ваш изысканный вкус.

Подводя итог?

Трудно представить жизнь современного человека без риса. В Японии, Индии, Китае, Вьетнаме рис веками был основой повседневного рациона.

Рис способствует быстрому насыщению, повышает работоспособность, выводит соли из организма, является ценным источником макро- и микроэлементов, витаминов, содержит сложные углеводы, белки, незаменимые аминокислоты.

Рис очень ценный, уникальный, доступный каждому и почти незаменимый продукт с минимумом. Заменить его чем-то, в принципе, очень и очень сложно.

Если по каким-то причинам вам нельзя есть рис, попробуйте включить в рацион другие культуры: гречку, перловку, овсянку.Можно перейти на бобовые, частично добавить в меню макароны из твердых сортов пшеницы. Но смогут ли они полностью заменить рис?

Низкокалорийный рис урожая  – настоящая находка для диетологов. Эта ценная крупа не содержит глютена, показана аллергикам, ее можно сочетать практически с любыми другими продуктами, исходя из ваших потребностей и образа жизни, но все же полноценный вряд ли найдет замену рису .

Фисташковая диета улучшает параметры эректильной функции и липидный профиль сыворотки у пациентов с эректильной дисфункцией

После 3-недельной фисташковой диеты общие баллы IIEF и пять доменов продемонстрировали статистически значимое увеличение (таблица 3).PCDU больных показал статистически значимое увеличение значения PSV. EDV показал улучшение, но оно не было статистически значимым (таблица 4), что может быть связано с небольшим числом случаев.

Фисташки являются богатыми источниками некоторых растительных белков, пищевых волокон и особенно антиоксидантных веществ, помимо высокого содержания ненасыщенных жирных кислот и насыщенных жирных кислот (таблица 1). Кроме того, фисташки относительно богаты заменимой аминокислотой аргинином, который, по-видимому, поддерживает гибкость артерий и улучшает кровоток за счет повышения уровня оксида азота, соединения, расслабляющего кровеносные сосуды. 17 Сари и др. 6 продемонстрировали, что фисташковая диета приводит к улучшению эндотелийзависимой вазодилатации у здоровых молодых мужчин с нормолипидемией. В нашем исследовании улучшение релаксации кровеносных сосудов и эндотелийзависимой вазодилатации может быть связано со значительным повышением значений PSV при PCDU.

Окислительный стресс снижает синтез и биодоступность эндотелиального и нейронального оксида азота. 18 Нам известно, что фисташки являются богатыми источниками антиоксидантных веществ (таблица 1).Kocyigit и др. 14 сообщили, что 3-недельная фисташковая диета у здоровых добровольцев оказала положительное влияние на окислительный стресс. Они обнаружили снижение уровня малонового диальдегида и увеличение антиоксидантного потенциала. В другом исследовании было обнаружено, что сывороточный интерлейкин-6, общий оксидантный статус, уровни гидроперекиси липидов и малонового диальдегида снижаются после приема 60–100 г фисташек в течение 4 недель. 6 Антиоксидантное действие фисташки против окислительного повреждения может быть связано с фитохимическими веществами в ее составе, поскольку ресвератрол и антоцианы обладают сильной способностью поглощать свободные радикалы. 14, 19

PON1 (параоксоназа 1) и арилэстераза, ферментная система, связанная с ЛПВП, являются хорошо известными антиоксидантными молекулами. Эта ферментная система защищает ЛПНП и ЛПВП от окисления путем гидролиза активированных фосфолипидов и продуктов пероксида липидов и, таким образом, предотвращает атеросклероз. Кроме того, предполагалось, что активность PON1 модулирует эндотелиальные функции. 20 Ciftci и др. 21 сообщили, что активность PON1 была значительно ниже у пациентов с ЭД по сравнению с контрольной группой.

Аксой и др. 22 использовали 20 и 40% суточной калорийности фисташкового рациона в течение 10 недель в экспериментальном исследовании на крысах. Потребление фисташек в количестве 20% от ежедневного потребления калорий привело к значительному улучшению уровня холестерина ЛПВП и соотношения ОХ/ЛПВП. Более того, потребление фисташек в количестве 20% от ежедневного потребления калорий увеличивало активность PON1 на 35% и активность арилэстеразы на 60%, что ингибирует окисление холестерина ЛПНП. Они также обнаружили, что потребление фисташек в количестве 20% от ежедневного потребления калорий приводит к лучшим результатам по сравнению с 40% от ежедневного потребления калорий.

Связь между гиперлипидемией и ЭД изначально связывают с атеросклерозом гипогастрально-кавернозного артериального русла с последующей недостаточностью артериального притока полового члена. 23 Нарушение эндотелийзависимой релаксации в многочисленных сосудистых руслах у мужчин с гиперхолестеринемией достоверно установлено. 24, 25, 26 Также было показано, что эти нарушения обратимы при применении гиполипидемической терапии. 27 Другое исследование, связанное с этой темой, показало, что связь между гиперлипидемией и ЭД связана с нарушением эндотелий-зависимой релаксации в гладкомышечных клетках кавернозного тела из-за гиперхолестеринемии. 28 Вэй и др. 29 продемонстрировали, что высокий уровень ТС и низкий уровень ЛПВП являются важными факторами риска ЭД. В этом исследовании каждый ммоль л –1 увеличения ТС был связан с 1,32-кратным увеличением риска ЭД. У мужчин с ОХ > 240 мг дл 91 533 -1 91 534 риск был в 1,83 раза выше, чем у мужчин с ОХ < 180 мг дл 91 533 -1 91 534 . 29 Пиннок и др. 30 показали, что высокий уровень холестерина является независимым предиктором импотенции.Мэннинг и др. 31 обнаружили корреляцию между высоким уровнем ЛПНП и органической ЭД (68,6 против 32,4% в группе с психогенной импотенцией), а также четкую положительную корреляцию между высоким уровнем ЛПНП и кавернозной недостаточностью. Никообахт и др. 32 продемонстрировали значительную корреляцию между общим холестерином и ЛПНП и ЭД. Согласно этому исследованию, каждый мг дл –1 повышения уровня холестерина в плазме и уровней ЛПНП снижал баллы МИЭФ-5 на 0.036 и 0,035 соответственно. Улучшение профилей липидов в сыворотке может быть связано с увеличением баллов МИЭФ в нашем исследовании.

Другое исследование показало, что ЛПВП и соотношение ОХ/ЛПВП являются важными предикторами ЭД. 33 Также было заявлено, что снижение уровня липидов в сыворотке могло способствовать припухлости полового члена. 33 Все эти исследования указывают на связь между липидным профилем сыворотки и ЭД. Улучшение профиля липидов в сыворотке, по-видимому, также улучшает эректильную функцию.

Предыдущие исследования о влиянии фисташек на параметры липидов показали положительный эффект. 11, 14, 15 Sheridan и др. 11 сообщили, что 4 недели фисташковой диеты в качестве 15% ежедневного потребления калорий вызвали значительное снижение соотношения ОХ/ЛПВП (с 4,7 до 4,4) и отношения ЛПНП/ЛПВП (с 3,1 до 2,8) наряду со значительным увеличением ЛПВП. (от 55 до 57 мг дл –1 ) у субъектов с умеренной гиперхолестеринемией. Kocyigit и др. 14 сообщили, что 3 недели фисташковой диеты в виде 20% ежедневного потребления калорий вызвали значительное снижение уровня ТС (с 4.08±0,69 до 3,61±0,60 ммоль л –1 ) и отношения ОХ/ЛПВП (от 3,98±1,41 до 3,17±1,04) и ЛПНП/ЛПВП (от 1,82±0,51 до 1,58±0,47), а также значительное увеличение ЛПВП (от 1,01±0,28 до 1,28±0,27 ммоль л –1 ) у здоровых добровольцев с нормолидемией. Уровни ТГ и ЛПНП не изменились. 14 Эдвардс и др. 15 продемонстрировали, что 3 недели фисташковой диеты в качестве 20% ежедневного потребления калорий вызвали значительное снижение ОХС (с 243 до 239 мг дл -1), отношения ОХС/ЛПВП (с 4.8 до 4,5) и соотношение ЛПНП/ЛПВП (с 3,2 до 3,1), а также значительное увеличение ЛПВП (с 50 до 56 мг дл –1 ) у пациентов с умеренной гиперхолестеринемией, тогда как уровни ТГ и ЛПНП оставались неизменными.

В нашем исследовании мы наблюдали значительное снижение уровней ОХ (со 179,5 до 148,3 мг дл –1 ), ЛПНП (со 106,1 до 84,8 мг дл –1 ) и ОХ/ЛПВП (с 4,3 до 2,4) и отношения ЛПНП/ЛПВП (с 2,6 ± до 1,4), а также повышение уровня ЛПВП (с 42 до 62,1 мг дл –1) среди потребителей фисташек.Хотя статистически не значимо, было обнаружено снижение уровня ТГ. Кроме того, значительно снизилось соотношение ТГ/ЛПВП (с 4 до 2,1) (табл. 5). Насколько нам известно, наше исследование является первым, которое продемонстрировало, что фисташки снижают соотношение ТГ/ЛПВП в сыворотке.

Как и в предыдущих исследованиях, мы использовали фисташковую диету в течение 3 недель. Однако в нашем исследовании пациенты употребляли фисташковую диету только во время обеда, чтобы обеспечить максимальное усвоение. Это отличалось от других исследований.Более 50% наших пациентов имели нормолипидемию, а остальные — гиперлипидемию (табл. 2). После 3-недельной фисташковой диеты у всех пациентов было выявлено улучшение липидного профиля.

Было предложено несколько гипотез о гиполипидемическом эффекте фисташек в сыворотке крови. В фисташках обычно мало насыщенных жирных кислот и много ненасыщенных жирных кислот. Было показано, что ненасыщенные жирные кислоты (как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные) снижают уровень ОХ и ЛПНП в сыворотке.Кроме того, фисташки содержат значительное количество фитостеролов. Основным компонентом фитостерола является β-ситостерол, который является одним из нескольких растительных стеролов, участвующих в снижении уровня холестерина. 34

Эдвардс и др. 15 показали, что снижение уровня холестерина может быть связано с потреблением высокорастворимой клетчатки и фитостеролов. Растворимые волокна и другие растительные белки, такие как соевые белки, содержащиеся в фисташках, также повышают уровень холестерина ЛПВП. 35 Аргинин может объяснить гипохолестеринемический эффект, наблюдаемый в исследованиях на животных. 36

В нашем исследовании было обнаружено значительное снижение уровня тестостерона в сыворотке крови у пациентов, получавших фисташковую диету (с 452,1 до 379,1 нг дл –1 ). Известно, что фисташки содержат фитостерин. Модели на животных показывают, что высокое потребление фитостеролов снижает уровень тестостерона в сыворотке. 37

Предполагается, что тромбоциты играют роль в патогенезе ЭД.Было высказано предположение, что, в частности, при васкулогенной ЭД тромбоциты прилипают к стенкам пещеристых тел и секретируют медиаторы, что приводит к увеличению окислительного стресса во время эрекции. 38 В нашем исследовании после фисташковой диеты было обнаружено значительное снижение количества тромбоцитов (с 305,6 до 242,4). Насколько нам известно, этот особый эффект фисташек продемонстрирован только в нашем исследовании. Снижение количества тромбоцитов может привести к улучшению кровотока и улучшению параметров PCDU.

Поскольку фисташки относятся к жирным продуктам, потребители могут опасаться набора веса. Однако в нашем исследовании мы заметили, что индекс массы тела не изменился ни до, ни после фисташковой диеты. Как и в нашем исследовании, предыдущие исследования показали, что у людей, которые потребляют до 20% дневной нормы калорий, не наблюдается увеличения индекса массы тела и увеличения веса. 6, 14

Выводы

Мы показали, что 3-недельная фисташковая диета, примененная к пациентам с ЭД, привела к значительному улучшению параметров эректильной функции (параметров PCDU и баллов МИЭФ) с дополнительным улучшением липидных параметров сыворотки без каких-либо побочных эффектов. эффекты.Необходимы дальнейшие исследования с увеличением числа пациентов и более длительным наблюдением для оценки взаимосвязи между фисташками и патогенезом ЭД.

Фитостеролы | Институт Лайнуса Полинга

1. Еврей С., Абумвайс С.С., Джонс П.Дж. Эволюция рациона человека: связь рациона наших предков с современными функциональными продуктами в качестве средства профилактики хронических заболеваний. Джей Мед Фуд. 2009;12(5):925-934. (ПубМед)

2. Судхоп Т., Лутьоханн Д., фон Бергманн К. Переносчики стеролов: мишени для природных стеролов и новых препаратов, снижающих уровень липидов.Фармакол Тер. 2005;105(3):333-341. (ПубМед)

3. Остлунд Р.Э., мл. Фитостеролы в питании человека. Анну Рев Нутр. 2002; 22:533-549. (ПубМед)

4. Де Йонг А., Плат Дж., Менсинк Р.П. Метаболические эффекты растительных стеролов и станолов (обзор). Дж. Нутр Биохим. 2003;14(7):362-369. (ПубМед)

5. Дэвис Х.Р., Чжу Л.Дж., Хоос Л.М. и соавт. Niemann-Pick C1 like 1 (NPC1L1) является транспортером фитостерола и холестерина в кишечнике и ключевым модулятором гомеостаза холестерина в организме.Журнал биологической химии. 2004;279(32):33586-33592. (ПубМед)

6. Хоулз П.Н. Всасывание и метаболизм холестерина. Методы Мол Биол. 2016;1438:177-197. (ПубМед)

7. Фон Бергманн К., Судхоп Т., Лютьоханн Д. Холестерин и поглощение растительных стеролов: последние данные. Ам Джей Кардиол. 2005; 96(1А):10D-14D. (ПубМед)

8. Остлунд Р.Э., мл., Макгилл Дж.Б., Зенг С.М. и соавт. Желудочно-кишечная абсорбция и кинетика в плазме соевых дельта(5)-фитостеролов и фитостанолов у людей.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002;282(4):E911-916. (ПубМед)

9. Вайнгартнер О., Бом М., Лауфс У. Спорная роль эфиров растительных стеролов в лечении гиперхолестеринемии. Европейское сердце J. 2009;30(4):404-409. (ПубМед)

10. Джонс П.Дж., Райдаут Т. Липиды, стеролы и их метаболиты. В: Росс А.С., Кабальеро Б., Казинс Р.Дж., Такер К.Л., Зиглер Т.Р., ред. Современное питание в области здоровья и болезней: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2014: 65-87.

11.Судхоп Т., Сахин Ю., Линденталь Б. и др. Сравнение печеночных клиренсов кампестерола, ситостерола и холестерина у здоровых людей свидетельствует о том, что транспортеры оттока, контролирующие всасывание стеролов в кишечнике, также регулируют секрецию желчи. Кишка. 2002;51(6):860-863. (ПубМед)

12. Де Смет Э., Менсинк Р.П., Плат Дж. Влияние растительных стеролов и станолов на метаболизм холестерина в кишечнике: предполагаемые механизмы от прошлого к настоящему. Мол Нутр Фуд Рез. 2012;56(7):1058-1072. (ПубМед)

13.Ниссинен М., Гиллинг Х., Вуористо М., Миеттинен Т.А. Мицеллярное распределение холестерина и фитостеролов после дуоденальной инфузии растительных станоловых эфиров. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2002; 282(6):G1009-1015. (ПубМед)

14. Racette SB, Lin X, Lefevre M, et al. Влияние дозы пищевых фитостеролов на метаболизм холестерина: контролируемое исследование кормления. Am J Clin Nutr. 2010;91(1):32-38. (ПубМед)

15. Плат Дж., Менсинк Р.П. Растительные станоловые и стероловые эфиры в контроле уровня холестерина в крови: механизм действия и аспекты безопасности.Ам Джей Кардиол. 2005; 96 (Прил.): 15D-22D. (ПубМед)

16. Гольдштейн Дж.Л., Браун М.С. Рецептор ЛПНП. Артериосклеры Тромб Васк Биол. 2009;29(4):431-438. (ПубМед)

17. Чжао Х.Л., Хоувелинг А.Х., Ванстон К.А. и соавт. Генетическая вариация в ABC G5/G8 и NPC1L1 влияет на реакцию холестерина на растительные стеролы у мужчин с гиперхолестеринемией. Липиды. 2008;43(12):1155-1164. (ПубМед)

18. Райдаут Т.С., Хардинг С.В., Маккей Д., Абумвейс С.С., Джонс П.Дж. Высокий базальный фракционный синтез холестерина связан с отсутствием реакции холестерина ЛПНП плазмы на терапию растительными стеролами.Am J Clin Nutr. 2010;92(1):41-46. (ПубМед)

19. Райдаут Т.С., Хардинг С.В., Маккей Д.С. Метаболические и генетические факторы, модулирующие специфические ответы LDL-C субъекта на терапию растительными стеролами. Может J Physiol Pharmacol. 2012;90(5):509-514. (ПубМед)

20. Моурицен О.Г., Цукерманн М.Ю. Что особенного в холестерине? Липиды. 2004;39(11):1101-1113. (ПубМед)

21. Холлинг К.К., Слотт Дж.П. Мембранные свойства растительных стеролов в фосфолипидных бислоях, определенные с помощью дифференциальной сканирующей калориметрии, резонансного переноса энергии и солюбилизации, вызванной детергентом.Биохим Биофиз Акта. 2004;1664(2):161-171. (ПубМед)

22. Awad AB, Chen YC, Fink CS, Hennessey T. Бета-ситостерол ингибирует рост клеток рака толстой кишки человека HT-29 и изменяет мембранные липиды. Противораковый Рез. 1996; 16(5А):2797-2804. (ПубМед)

23. Лейкин А.И., Бреннер Р.Р. Активность десатуразы жирных кислот модулируется включением фитостерола в микросомы. Биохим Биофиз Акта. 1989;1005(2):187-191. (ПубМед)

24. Ратнаяке В.М., Л’Аббе М.Р., Мюллер Р. и соавт.Растительные масла с высоким содержанием фитостеролов делают эритроциты менее деформируемыми и сокращают продолжительность жизни склонных к инсульту спонтанно гипертензивных крыс. Дж Нутр. 2000;130(5):1166-1178. (ПубМед)

25. Ратнаяке В. М., Плуфф Л., Л’Аббе М. Р., Трик К., Мюллер Р., Хейворд С. Сравнительное влияние на здоровье маргаринов, обогащенных растительными стеролами и станолами, на крысиной модели геморрагического инсульта. Липиды. 2003;38(12):1237-1247. (ПубМед)

26. Джонс П.Дж., Раини-Сарджаз М., Дженкинс Д.Дж. и соавт.Влияние диеты с высоким содержанием растительных стеролов, растительных белков и вязких волокон (пищевой портфель) на уровни циркулирующих стеролов и хрупкость эритроцитов у субъектов с гиперхолестеринемией. Липиды. 2005;40(2):169-174. (ПубМед)

27. Авад А.Б., Хартати М.С., Финк С.С. Кормление фитостеролом вызывает изменение метаболизма тестостерона в тканях крыс. Дж. Нутр Биохим. 1998;9(12):712-717.

28. Кабеза М., Братофф Э., Хойз И., Рамирес Э., Санчес М., Флорес Э. Эффект бета-ситостерола как ингибитора 5-альфа-редуктазы в простате хомяка.Proc West Pharmacol Soc. 2003;46:153-155. (ПубМед)

29. Хендрикс Х.Ф., Бринк Э.Дж., Мейер Г.В., Принсен Х.М., Нтаниос Ф.Ю. Безопасность длительного употребления спреда, обогащенного эфирами растительных стеролов. Eur J Clin Nutr. 2003;57(5):681-692. (ПубМед)

30. Военго Т.А., Рампрасат В.Р., Джонс П.Дж. Противораковые эффекты фитостеролов. Eur J Clin Nutr. 2009;63(7):813-820. (ПубМед)

31. Авад А.Б., Точек Дж., Финк С.С. Фитостеролы снижают высвобождение простагландинов в культивируемых макрофагах P388D1/MAB.Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2004;70(6):511-520. (ПубМед)

32. Наварро А., Де лас Эрас Б., Вильяр А. Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства стериновой фракции Sideritis foetens Clem. Биол Фарм Бык. 2001;24(5):470-473. (ПубМед)

33. Роча В.З., Рас Р.Т., Гальярди А.С., Мангили Л.С., Траутвайн Э.А., Сантос Р.Д. Влияние фитостеролов на маркеры воспаления: систематический обзор и метаанализ. Атеросклероз. 2016;248:76-83. (ПубМед)

34.Катапано А.Л., Грэм И., Де Бакер Г. и др. Руководство ESC/EAS по ведению дислипидемии, 2016 г.: Целевая группа по ведению дислипидемии Европейского общества кардиологов (ESC) и Европейского общества атеросклероза (EAS). Разработано при особом участии Европейской ассоциации сердечно-сосудистой профилактики и реабилитации (EACPR). Европейское сердце J. 2016; 37 (39): 2999-3058. (ПубМед)

35. Стоун Н.Дж., Робинсон Дж.Г., Лихтенштейн А.Х. и соавт. Руководство ACC/AHA 2013 года по лечению холестерина в крови для снижения риска атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям.Тираж. 2014;129(25 Приложение 2):S1-45. (ПубМед)

36. Сент-Онж, член парламента, Джонс П.Дж. Фитостеролы и метаболизм липидов человека: эффективность, безопасность и новые продукты. Липиды. 2003;38(4):367-375. (ПубМед)

37. Бергер А., Джонс П.Дж., Абумвейс С.С. Растительные стеролы: факторы, влияющие на их эффективность и безопасность в качестве функциональных пищевых ингредиентов. Здоровье липидов Дис. 2004;3:5. (ПубМед)

38. Моруиси К.Г., Остхуизен В., Опперман А.М. Фитостеролы/станолы снижают концентрацию холестерина у субъектов с семейной гиперхолестеринемией: систематический обзор с метаанализом.J Am Coll Nutr. 2006;25(1):41-48. (ПубМед)

39. Эллегард Л.Х., Андерссон С.В., Нормен А.Л., Андерссон Х.А. Пищевые растительные стеролы и метаболизм холестерина. Нутр Рев. 2007;65(1):39-45. (ПубМед)

40. Ван Хорн Л., Маккойн М., Крис-Этертон П.М. и соавт. Доказательства диетической профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. J Am Diet Assoc. 2008;108(2):287-331. (ПубМед)

41. Абумвейс С.С., Бараке Р., Джонс П. Растительные стеролы/станолы как средства, снижающие уровень холестерина: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Исследования в области пищевых продуктов и питания. 2008 г.; 52. doi: 10.3402/fnr.v52i0.1811. (ПубМед)

42. Chen JT, Wesley R, Shamburek RD, Pucino F, Csako G. Метаанализ природных методов лечения гиперлипидемии: растительные стеролы и станолы в сравнении с поликозанолом. Фармакотерапия. 2005;25(2):171-183. (ПубМед)

43. Демонти И., Рас Р.Т., ван дер Кнаап Х.К. и соавт. Непрерывная зависимость доза-реакция эффекта снижения холестерина ЛПНП от приема фитостерола. Дж Нутр. 2009;139(2):271-284.(ПубМед)

44. Катан М.Б., Гранди С.М., Джонс П., Лоу М., Миеттинен Т., Паолетти Р. Эффективность и безопасность растительных станолов и стеролов при контроле уровня холестерина в крови. Мэйо Клин Proc. 2003;78(8):965-978. (ПубМед)

45. Лоу М. Растительные стероловые и станоловые маргарины и здоровье. БМЖ. 2000;320(7238):861-864. (ПубМед)

46. ​​Musa-Veloso K, Poon TH, Elliot JA, Chung C. Сравнение эффективности растительных станолов и растительных стеролов в отношении снижения холестерина ЛПНП в непрерывном диапазоне доз: результаты метаанализа рандомизированных плацебо-контролируемых исследований. .Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2011;85(1):9-28. (ПубМед)

47. Ras RT, Geleijnse JM, Trautwein EA. Влияние растительных стеролов и станолов на снижение уровня холестерина ЛПНП в различных диапазонах доз: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Бр Дж Нутр. 2014;112(2):214-219. (ПубМед)

48. Хань С., Цзяо Дж., Сюй Дж. и др. Влияние диет, обогащенных растительными станолами или стеролами, на липидный профиль у пациентов, получавших статины: систематический обзор и метаанализ.Научный доклад 2016; 6: 31337. (ПубМед)

49. Ландмессер У., Дрекслер Х. Клиническое значение эндотелиальной дисфункции. Карр Опин Кардиол. 2005;20(6):547-551. (ПубМед)

50. Рас Р.Т., Фукс Д., Коппенол В.П. и соавт. Влияние обезжиренного спреда с добавлением растительных стеролов на маркеры сосудистой функции: результаты исследования «Изучение влияния растительных стеролов на сосудистую функцию» (INVEST). Am J Clin Nutr. 2015;101(4):733-741. (ПубМед)

51. Халликайнен М., Лийра-Лайтинен Т., Лайтинен Т. и соавт.Эндотелиальная функция у субъектов с гиперхолестеринемией: эффекты растительных станолов и эфиров стеролов. Атеросклероз. 2006;188(2):425-432. (ПубМед)

52. Райтакари О.Т., Сало П., Гюллинг Х., Миеттинен Т.А. Потребление растительного эфира станола, эластичность артерий и функция эндотелия. Бр Дж Нутр. 2008;100(3):603-608. (ПубМед)

53. Халликайнен М., Лийра-Лайтинен Т., Лайтинен Т., Мойланен Л., Миеттинен Т.А., Гиллинг Х. Влияние сложных эфиров растительных станолов на концентрацию холестерина в сыворотке, относительные маркеры метаболизма холестерина и функцию эндотелия при диабете 1 типа.Атеросклероз. 2008;199(2):432-439. (ПубМед)

54. Гиллинг Х., Халонен Дж., Линдхольм Х. и соавт. Влияние потребления эфира растительного станола на жесткость артерий и функцию эндотелия у взрослых: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. BMC Сердечно-сосудистые расстройства. 2013;13:50. (ПубМед)

55. Келли Э.Р., Плат Дж., Менсинк Р.П., Берендшот Т.Т. Влияние длительного потребления растительных стеролов и -станолов на сосудистую сеть сетчатки: рандомизированное контролируемое исследование у пользователей статинов.Атеросклероз. 2011;214(1):225-230. (ПубМед)

56. МакКормак Т., Дент Р., Благден М. Очень низкие уровни холестерина ЛПНП могут безопасно обеспечивать дополнительную клиническую пользу для сердечно-сосудистой системы: доказательства на сегодняшний день. Int J Clin Pract. 2016;70(11):886-897. (ПубМед)

57. Сотрудничество специалистов по лечению холестерина. Фулчер Дж., О’Коннелл Р. и др. Эффективность и безопасность терапии, снижающей уровень ЛПНП, у мужчин и женщин: метаанализ индивидуальных данных 174 000 участников 27 рандомизированных исследований.Ланцет. 2015;385(9976):1397-1405. (ПубМед)

58. Джонс П.Дж., Нтаниос Ф.Ю., Раини-Сарджаз М., Ванстоун К.А. Снижающая уровень холестерина эффективность смеси фитостеролов, содержащей ситостанол, при разумной диете у мужчин с гиперлипидемией. Am J Clin Nutr. 1999;69(6):1144-1150. (ПубМед)

59. Дженкинс Д.Дж., Кендалл К.В., Марчи А. и др. Прямое сравнение диетического портфеля продуктов, снижающих уровень холестерина, со статинами у участников с гиперхолестеринемией. Am J Clin Nutr. 2005;81(2):380-387.(ПубМед)

60. Гранди С.М. Сложные эфиры станола как компонент максимальной диетической терапии в отчете III группы по лечению взрослых Национальной образовательной программы по холестерину. Ам Джей Кардиол. 2005; 96(1А):47D-50D. (ПубМед)

61. Написание C, Ллойд-Джонс Д.М., Моррис П.Б. и соавт. Путь консенсуса экспертов ACC 2016 года о роли нестатиновой терапии для снижения уровня холестерина ЛПНП в управлении риском атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов по клиническим экспертным консенсусным документам.J Am Coll Кардиол. 2016;68(1):92-125. (ПубМед)

62. Эккель Р.Х., Якичич Дж.М., Ард Дж.Д. и соавт. Руководство AHA/ACC 2013 года по управлению образом жизни для снижения сердечно-сосудистого риска: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям. Тираж. 2014;129(25 Приложение 2):S76-99. (ПубМед)

63. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 гг .; 2015.Доступно по адресу: https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

64. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Заявления о пользе для здоровья: эфиры растительных стеролов/станолов и риск ишемической болезни сердца (ИБС). Типография правительства США [Свод федеральных правил]. 1 апреля 2002 г. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=101.83. Проверено 29.06.05.

65. Шорт С. Уполномоченные заявления ЕС о пользе для здоровья фитостеролов. В: Сэдлер М., изд. Пищевые продукты, питательные вещества и пищевые ингредиенты с утвержденными в ЕС заявлениями о вреде для здоровья: Elsevier Ltd; 2015:31-47.

66. Остлунд Р.Э., младший. Фитостеролы и метаболизм холестерина. Карр Опин Липидол. 2004;15(1):37-41. (ПубМед)

67. Андерссон С.В., Скиннер Дж., Эллегард Л. и соавт. Потребление пищевых растительных стеролов обратно пропорционально концентрации холестерина в сыворотке у мужчин и женщин в популяции EPIC Norfolk: поперечное исследование. Eur J Clin Nutr. 2004;58(10):1378-1385. (ПубМед)

68. Клингберг С., Эллегард Л., Йоханссон И. и соавт. Обратная зависимость между потреблением природных растительных стеролов и холестерином в сыворотке крови в северной Швеции.Am J Clin Nutr. 2008;87(4):993-1001. (ПубМед)

69. Санклементе Т., Маркес-Лопес И., Фахо-Паскуаль М. и соавт. Встречающиеся в природе фитостеролы в обычном рационе влияют на метаболизм холестерина у здоровых людей. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2012;22(10):849-855. (ПубМед)

70. Остлунд Р.Э., мл., Расетт С.Б., Океке А., Стенсон В.Ф. Фитостеролы, естественно присутствующие в коммерческом кукурузном масле, значительно снижают всасывание холестерина у людей. Am J Clin Nutr. 2002;75(6):1000-1004.(ПубМед)

71. Остлунд Р.Э., мл., Расетт С.Б., Стенсон В.Ф. Ингибирование абсорбции холестерина зародышами пшеницы, богатыми фитостеролами, по сравнению с зародышами пшеницы, обедненными фитостеролами. Am J Clin Nutr. 2003;77(6):1385-1389. (ПубМед)

72. Рас Р.Т., ван дер Шоув Ю.Т., Траутвайн Э.А. и соавт. Потребление фитостеролов из природных источников и риск сердечно-сосудистых заболеваний у населения Европейского проспективного исследования рака и питания в Нидерландах (EPIC-NL). Eur J Prev Кардиол.2015;22(8):1067-1075. (ПубМед)

73. Рампрасат В.Р., Авад А.Б. Роль фитостеролов в профилактике и лечении рака. J АОАС междунар. 2015;98(3):735-738. (ПубМед)

74. Де Стефани Э., Боффетта П., Ронко А.Л. и соавт. Растительные стеролы и риск рака желудка: исследование случай-контроль в Уругвае. Нутр Рак. 2000;37(2):140-144. (ПубМед)

75. Мендилахарсу М., Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Карцольо Дж., Ронко А. Фитостеролы и риск рака легких: исследование случай-контроль в Уругвае.Рак легких. 1998;21(1):37-45. (ПубМед)

76. Ронко А., Де Стефани Э., Боффетта П., Денео-Пеллегрини Х., Мендилахарсу М., Леборн Ф. Овощи, фрукты и связанные с ними питательные вещества и риск рака молочной железы: исследование случай-контроль в Уругвае. Нутр Рак. 1999;35(2):111-119. (ПубМед)

77. McCann SE, Freudenheim JL, Marshall JR, Brasure JR, Swanson MK, Graham S. Диета в эпидемиологии рака эндометрия в западном Нью-Йорке (США). Рак вызывает контроль. 2000;11(10):965-974.(ПубМед)

78. McCann SE, Freudenheim JL, Marshall JR, Graham S. Риск рака яичников у человека связан с потреблением с пищей отдельных питательных веществ, фитохимических веществ и пищевых групп. Дж Нутр. 2003;133(6):1937-1942. (ПубМед)

79. Стром С.С., Ямамура Ю., Дюфорн С.М. и соавт. Потребление фитоэстрогенов и рак простаты: исследование случай-контроль с использованием новой базы данных. Нутр Рак. 1999;33(1):20-25. (ПубМед)

80. Бергес Р.Р., Винделер Дж., Трампиш Х.Дж., Сенге Т.Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое исследование бета-ситостерола у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Группа по изучению бета-ситостерола. Ланцет. 1995;345(8964):1529-1532. (ПубМед)

81. Бергес Р.Р., Кассен А., Сенге Т. Лечение симптоматической доброкачественной гиперплазии предстательной железы бета-ситостеролом: 18-месячное наблюдение. БЖУ Интерн. 2000;85(7):842-846. (ПубМед)

82. Клиппель К.Ф., Хилтл Д.М., Шипп Б. Многоцентровое плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое исследование бета-ситостерола (фитостерола) для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы.Немецкая группа по изучению BPH-Phyto. Бр Дж Урол. 1997;80(3):427-432. (ПубМед)

83. Уилт Т.Дж., Макдональд Р., Ишани А. Бета-ситостерол для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы: систематический обзор. БЖУ Интерн. 1999;83(9):976-983. (ПубМед)

84. Дрейкорн К. Роль фитотерапии в лечении симптомов нижних мочевыводящих путей и доброкачественной гиперплазии предстательной железы. Мир Дж. Урол. 2002;19(6):426-435. (ПубМед)

85. Отман Р.А., Мири С.Б., Джонс П.Дж. Нехолестериновые стеролы и метаболизм холестерина при ситостеролемии.Атеросклероз. 2013;231(2):291-299. (ПубМед)

86. Наир П.П., Турджман Н., Кесси Г. и соавт. Диета, потребление пищи и обмен веществ у групп населения с высоким и низким риском рака толстой кишки. Пищевой холестерин, бета-ситостерол и стигмастерол. Am J Clin Nutr. 1984;40(4 Приложение):927-930. (ПубМед)

87. Racette SB, Spearie CA, Phillips KM, Lin X, Ma L, Ostlund RE, Jr. Диеты с дефицитом фитостерола и рационы с высоким содержанием фитостерола, разработанные для контролируемых исследований кормления. J Am Diet Assoc.2009;109(12):2043-2051. (ПубМед)

88. Менсинк Р.П., Эббинг С., Линдхаут М., Плат Дж., Ван Хойгтен М.М. Влияние эфиров растительных станолов, поставляемых в обезжиренном йогурте, на липиды и липопротеины сыворотки, нехолестериновые стеролы и концентрации жирорастворимых антиоксидантов. Атеросклероз. 2002;160(1):205-213. (ПубМед)

89. Волпе Р., Нииттинен Л., Корпела Р. и соавт. Влияние йогурта, обогащенного растительными стеролами, на липиды сыворотки крови у пациентов с умеренной гиперхолестеринемией.Бр Дж Нутр. 2001;86(2):233-239. (ПубМед)

90. Плана Н., Николь С., Ферре Р. и соавт. Ферментированное молоко, обогащенное растительными стеролами, способствует достижению целевого уровня холестерина ЛПНП у субъектов с гиперхолестеринемией. Евр Дж Нутр. 2008;47(1):32-39. (ПубМед)

91. Доорнбос А.М., Мейнен Э.М., Дюшато Г.С., ван дер Кнаап Х.К., Траутвайн Э.А. Случай приема влияет на снижение уровня холестерина в сыворотке обогащенного растительными стеролами однократного йогуртового напитка у субъектов с легкой гиперхолестеринемией.Eur J Clin Nutr. 2006;60(3):325-333. (ПубМед)

92. Ноукс М., Клифтон П.М., Дорнбос А.М., Траутвейн Э.А. Молоко и йогурт, обогащенные эфирами растительных стеролов, эффективно снижают уровень холестерина в сыворотке крови у субъектов с умеренной гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2005;44(4):214-222. (ПубМед)

93. Томсен А.Б., Хансен Х.Б., Кристиансен С., Грин Х., Бергер А. Влияние свободных растительных стеролов в обезжиренном молоке на липидный профиль сыворотки у субъектов с гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2004;58(6):860-870.(ПубМед)

94. Сеппо Л., Яухиайнен Т., Невала Р., Пусса Т., Корпела Р. Растительные станоловые эфиры в нежирных молочных продуктах снижают общий уровень холестерина в сыворотке и уровень холестерина ЛПНП. Евр Дж Нутр. 2007;46(2):111-117. (ПубМед)

95. Яухиайнен Т., Сало П., Нииттинен Л., Пусса Т., Корпела Р. Влияние нежирного твердого сыра, обогащенного растительными эфирами станола, на липиды сыворотки и аполипопротеин В у субъектов с легкой гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2006;60(11):1253-1257. (ПубМед)

96.Allen RR, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Erdman JW, Jr. Ежедневное потребление темного шоколада, содержащего флаванолы и добавленные сложные эфиры стеролов, влияет на сердечно-сосудистые факторы риска у людей с нормальным давлением и повышенным уровнем холестерина. Дж Нутр. 2008;138(4):725-731. (ПубМед)

97. Деварадж С., Джалал И., Вега-Лопес С. Апельсиновый сок, обогащенный растительными стеролами, эффективно снижает уровень холестерина у здоровых людей с легкой гиперхолестеринемией. Артериосклеры Тромб Васк Биол. 2004;24(3):e25-28.(ПубМед)

98. Devaraj S, Autret BC, Jialal I. Напиток из апельсинового сока с пониженной калорийностью и растительными стеролами снижает концентрацию С-реактивного белка и улучшает липидный профиль у людей-добровольцев. Am J Clin Nutr. 2006;84(4):756-761. (ПубМед)

99. Матвиенко О.А., Льюис Д.С., Суонсон М. и соавт. Однократная суточная доза соевых фитостеролов в говяжьем фарше снижает уровень общего холестерина в сыворотке крови и уровень холестерина ЛПНП у молодых мужчин с умеренной гиперхолестеринемией. Am J Clin Nutr.2002;76(1):57-64. (ПубМед)

100. Plat J, van Onselen EN, van Heugten MM, Mensink RP. Влияние на концентрацию липидов, липопротеинов и жирорастворимых антиоксидантов в сыворотке крови частоты потребления маргаринов и шортенингов, обогащенных эфирами растительных станолов. Eur J Clin Nutr. 2000;54(9):671-677. (ПубМед)

101. Хендлер С.С., Рорвик Д.М. Бета-ситостерол. В: Рейтер Т, изд. PDR для пищевых добавок. 2 изд. Montvale: Настольный справочник врачей Inc.; 2008:78-80.

102. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Уведомление GRAS № GRN 000112. 4 февраля 2003 г. http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g112.html. Проверено 11.07.05.

103. Научный комитет по продуктам питания. Заключение по заявкам на одобрение различных пищевых продуктов, обогащенных растительными стеролами. 5 марта 2003 г. http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out174_en.pdf. Проверено 11.07.05.

104. Миеттинен Т.А., Пуска П., Гиллинг Х., Ванханен Х., Вартиайнен Э. Снижение уровня холестерина в сыворотке с помощью маргарина на основе эфира ситостанола у пациентов с легкой гиперхолестеринемией.N Engl J Med. 1995;333(20):1308-1312. (ПубМед)

105. Айеш Р., Вестстрат Дж.А., Дрюитт П.Н., Хепберн П.А. Оценка безопасности эфиров фитостерола. Часть 5. Содержание короткоцепочечных жирных кислот и микрофлоры в фекалиях, активность бактериальных ферментов в фекалиях и сывороточные женские половые гормоны у здоровых добровольцев с нормолипидемией, получающих контролируемую диету с маргарином, обогащенным эфиром фитостерола, или без него. Пищевая химическая токсикол. 1999;37(12):1127-1138. (ПубМед)

106. Хендлер С.С., Рорвик Д.М.Фитостеролы. В: Рейтер Т, изд. PDR для пищевых добавок. 2 изд. Монтвейл: Настольный справочник врачей, Inc.; 2008: 500-503.

107. Берге К.Е. Ситостеролемия: путь к новым знаниям о метаболизме холестерина. Энн Мед. 2003;35(7):502-511. (ПубМед)

108. Сталенхоф А.Ф., Гектор М., Демакер П.Н. Влияние маргарина, обогащенного растительными стеролами, на липиды и стеролы плазмы у субъектов, гетерозиготных по фитостеролемии. J Интерн Мед. 2001;249(2):163-166.(ПубМед)

109. Квитерович П.О., младший, Чен С.К., Вирджил Д.Г., Швейцер А., Арнольд Д.Р., Крац Л.Е. Реакция облигатных гетерозигот по фитостеролемии на диету с низким содержанием жиров и на диету с эфирами растительных стеролов. J липидный рез. 2003;44(6):1143-1155. (ПубМед)

110. Генсер Б., Зильбернагель Г., Де Бакер Г. и соавт. Растительные стеролы и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ. Европейское сердце J. 2012;33(4):444-451. (ПубМед)

111. Миеттинен Т.А., Гиллинг Х.Влияние статинов на уровни нехолестериновых стеролов: последствия для использования растительных станолов и стеролов. Ам Джей Кардиол. 2005; 96(1А):40D-46D. (ПубМед)

112. Ассманн Г., Канненберг Ф., Рэми Д.Р., Муслинер Т.А., Гуткин С.В., Велтри Э.П. Влияние терапии эзетимибом, симвастатином, аторвастатином и эзетимиб-статином на нехолестериновые стеролы у пациентов с первичной гиперхолестеринемией. Curr Med Res Opin. 2008;24(1):249-259. (ПубМед)

113. Раини-Сарджаз М., Нтаниос Ф.Ю., Ванстон К.А., Джонс П.Дж.Никаких изменений в концентрации жирорастворимых витаминов и каротиноидов в сыворотке крови при приеме эфиров растительных стеролов/станоловых эфиров в контексте контролируемой диеты. Метаболизм. 2002;51(5):652-656. (ПубМед)

114. Корпела Р., Туомилехто Дж., Хогстром П. и соавт. Аспекты безопасности и эффективность снижения уровня холестерина молочных продуктов с низким содержанием жира, содержащих растительные стеролы. Eur J Clin Nutr. 2006;60(5):633-642. (ПубМед)

115. Плат Дж., Менсинк Р.П. Смеси сложных эфиров станола на основе растительного масла и древесины: влияние на липиды сыворотки и гемостатические факторы у субъектов без гиперхолестеринемии.Атеросклероз. 2000;148(1):101-112. (ПубМед)

116. Baumgartner S, Ras RT, Trautwein EA, Mensink RP, Plat J. Концентрации жирорастворимых витаминов и каротиноидов в плазме после потребления растительных стеролов и растительных станолов: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Евр Дж Нутр. 2017;56(3):909-923. (ПубМед)

117. Фарде А., Морис А., Калонджи Э., Маргаритис И., Мариотти Ф. Влияние пищевых добавок с фитостеролом и фитостанолом на уровни жирорастворимых витаминов и каротиноидов провитамина А в плазме у людей: обновленный обзор доказательств.Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;57(9):1906-1921. (ПубМед)

118. Ноукс М., Клифтон П., Нтаниос Ф., Шрапнель В.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.