Чем полезны протеиновые коктейли: пить или не пить? – 4fresh блог

Содержание

польза и вред для женщин и мужчин

Протеины, или белки, играют основную роль в биохимических процессах, происходящих в человеческом организме: участвуют в построении, регенерации клеток и выработке энергии. При повышении физических и эмоциональных нагрузок белки быстро расщепляются. Их недостаток вызывает мышечную слабость. Принимая протеиновые добавки с повышенным содержанием белка, стоит учитывать несколько факторов, чтобы понять, вредны ли они.

Назначение протеинов

Протеин представляет собой высокомолекулярное соединение. Организм человека на 1/5 построен из белка. Попадая в кишечник вместе с пищей, он расщепляется на аминокислоты.

Выделяют 2 типа аминокислот:
  • заменимые — вырабатываются организмом самостоятельно при дефиците;
  • незаменимые — поступают только извне.
Недостаток незаменимых аминокислот вызывает снижение иммунитета. Суточная норма потребления белка составляет 60–100 г. Однако белковые диеты не всегда дают нужный эффект. Даже в пище с повышенным содержанием протеинов, кроме их самих, находятся холестерин и углеводы. Если вы не являетесь спортсменом-бодибилдером, повышенное употребление белка не является необходимостью.

Важно! Человеку, который занимается спортом умеренно и ведёт правильный образ жизни, достаточно употреблять в день по 100 г куриного филе, творога и рыбы, чтобы обеспечить организм нормой белка в 30–40 г. Лучше всего он усваивается во второй половине дня.

Чем полезны протеиновые коктейли

Любому спортсмену необходимо восполнять потери аминокислот. Сделать это, употребляя белковую пищу, невозможно, поэтому были созданы специальные добавки, обогащённые не только комплексом аминокислот, но и микроэлементами, способствующими усваиванию основного компонента. Норма потребления продукта зависит от целей и состояния здоровья. Для спортсменов белковые коктейли являются незаменимым источником питания. Производят их в виде порошкообразной массы, которую растворяют в воде. Чистый белок способствует увеличению мышечной массы, улучшению самочувствия, повышению выносливости.

Знаете ли вы? Даже во время сна человеческий организм продолжает расщеплять белок для обеспечения функциональности мозговых центров и восстановления потраченных за день сил.

Протеин оказывает благотворное влияние на все системы органов. Принимая белковые коктейли, появляется возможность:

  • быстро восстановить силы после тяжёлой тренировки;
  • обеспечить стабильную работу иммунной системы;
  • улучшить обмен веществ;
  • отрегулировать гормональный фон.

Противопоказания и вред

Натуральный протеин не может нанести вред организму, если употреблять его в соответствии с инструкцией. Негативное влияние может оказать некачественная продукция. К ней, в частности, относится соевый протеин. В его составе содержится фитоэстроген, сходный по структуре с женским гормоном, а также генетически модифицированные компоненты. Такая продукция провоцирует ожирение и изменение гормонального фона. Противопоказанием к применению протеинов является непереносимость продукта, болезни почек и печени, а также сниженный уровень кальция в крови. Продукт может вызвать следующие побочные эффекты:

  • аллергическую реакцию в виде сыпи;
  • расстройство пищеварения;
  • отказ почек;
  • снижение половой активности.

Как принимать

Рекомендации относительно приёма добавок стандартны для мужчин и женщин. Порошок растворяют в воде или молоке комнатной температуры. В утренние часы, перед тренировкой и после, идеально подойдёт сывороточный протеин. Цельный молочный и яичный продукты подойдут для приёма в промежутках между употреблением пищи. Перед отходом ко сну используют казеиновый коктейль. Суточная дозировка для мужчин средней комплекции — 300–350 г, для полных — 250–300 г. Женщинам средней комплекции следует принимать в сутки 250–300 г порошка, тучным — 180–200 г. Используя продукт для похудения, женщинам стоит сократить дозировку до 100–140 г в сутки, а мужчинам — до 130–160 г.

Важно! Если использовать для растворения белкового порошка крутой кипяток, он свернётся.

Белок — основная строительная единица человеческого организма. Его переизбыток вреден так же, как и недостаток, поэтому принимая концентрированные протеиновые коктейли, придерживайтесь инструкции и не превышайте дозировку.

Видео: как сделать протеиновый коктейль из творога своими руками

Протеиновые коктейли польза и противопоказания

Люди, уделяющие огромное внимание здоровому образу жизни часто задаются вопросом, протеиновый коктейль – польза или вред? Белковые напитки применяются в спортивной диетологии. При этом стоит изучить противопоказания и показания к употреблению до приготовления подобных смесей.

Протеин что это?

Для того чтобы рассуждать о негативном влиянии и вреде протеиновых коктейлей на организм человека, необходимо понять, что же такое протеин. Протеин – это высокомолекулярное вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, которые соединяются с помощью пептидной связи. Белки является основным материалом для производства новых клеточных структур во всем теле.

В спортивной диетологии протеин обычно представлен в виде порошкообразной смеси, чем-то напоминающей детское питание. Применяется для быстрого восполнения в организме белкового дефицита, связанного с повышением физической нагрузки или в профилактических целях для корректировки нестабильного рациона питания.

Состав

Основным компонентом высокобелковых смесей является искусственно синтезированный высококачественный белок животного или растительного происхождения. Для лучшего усвоения белков и повышения их питательных качеств производители могут добавлять фруктозу и сахарозу. В качестве наполнителя часто выступает сухое молоко или растительный сухой соевый концентрат.

Для увеличения полезных свойств изготовитель искусственно может обогащать продукт витаминными комплексами, жирами, минеральными добавками. К наиболее часто встречающимися являются витамины группы А, В, С и РР.

В составе могут содержаться соли калия и натрия. Для придания лучших вкусовых качеств используются пищевые ароматизаторы и красители.

Из чего производят смеси?

Весь представленный на рынке протеин является белком, который искусственно синтезируют в лабораторных условиях. Основное их различие заключается в исходном сырье, из которого он выделяется. Исходя из состава сырья, он может быть сывороточным, казеиновым, соевым или яичным.

Виды протеинов и их свойства

Среди всего разнообразия современных протеиновых коктейлей можно выделить несколько основных подгрупп:

  1. Сывороточный – продукт животного происхождения. Выделяется преимущественно из цельного молока или побочных продуктов получаемых при производстве, например, сыров – сырной или творожной сыворотки. Относится к группе легкоусвояемых белков. В течение нескольких часов расщепляется на аминокислоты и довольно быстро усваивается. Чаще всего он рекомендован к употреблению перед тренировками или во время физических нагрузок.

  2. Казеиновый – также является веществом молочного происхождения. Частично благодаря казеину молочные продукты имеют такую питательную ценность. Это вещество богато кальцием и фосфором. Из-за медленного расщепления этого вещества в желудке, он рекомендован к употреблению между тренировками или перед сном.
  3. Соевый – относится к веществам растительного происхождения. Соевый вариант чаще всего применяют люди, страдающие непереносимостью лактозы, или лица, которые придерживаются вегетарианского стиля питания.
  4. Яичный – довольно редкий представитель среди спортивных смесей. Связано это, прежде всего, с его высокой стоимостью. Однако эксперты именно его считают лидером по содержанию протеина и биологический активных веществ.

Подбираются все смеси индивидуально в зависимости от цели использования, а также личной непереносимости отдельных компонентов.

Зачем организму белок?

Белок ключевой «строительный материал» для нашего тела. Одной из главных его функций является синтез мышц. В организме имеется около ста тысяч видов протеинов. Они необходимы для регенерации тканей и постоянного поддержания внутренних химических процессов.

Около 20% нашего тела состоит из белка. Лишь воды в нашем теле содержится больше. Благодаря протеину организм способен выполнять структурные и биохимические реакции необходимые для работы сердечно – сосудистой системы, мышечных сокращений, укрепления иммунитета.

Правильно организованное белковое питание спортсмены используют не только для наращивания мышц. Так называемая белковая диета, при которой снижают общую калорийность продуктов, а потребление белка строго нормируется, очень популярна среди спортсменов во время «сушки». Диетологи также не обошли стороной этот стиль питания и считают, что он хорошо подходит для девушек, следящих за своей фигурой.

Важность белков в нашем питании просто неоценима. Они жизненно необходимы для нормального роста и развития, например, детям, а также для женщин во время беременности. Недостаток необходимых аминокислот может пагубно сказаться на здоровье подрастающего ребенка или еще формирующего плода.

Вред протеиновых смесей

Несмотря на то, что компоненты, которые содержится в спортивных добавках, имеют в основном естественное происхождение и полностью физиологичны по отношению к организму человека, они все же имеют свои побочные эффекты. Главную опасность представляют белок и подсластители фруктоза и лактоза.

Чрезвычайно высокое содержание высокобелковой пищи вредно для организма человека. Его избыток это нешуточная нагрузка на печень и почки им приходится действовать на износ, исключая его излишки. Большая концентрация его в рационе может приводить к диарее, запору и метеоризму. И это лишь самые безобидные симптомы.

Злоупотребление этим продуктом на протяжении длительного времени приводит к росту массы тела. Также возможна индивидуальная его непереносимость. Иногда наблюдается появление сыпи на коже, и образование угрей это свидетельства нарушения эндокринной системы. Наряду с другими негативными факторами такими как:

  • малоподвижный образ жизни,
  • злоупотребление жирной пищей,
  • может способствовать ожирению печени и развитию цирроза.

Влияние высокобелковых смесей на мужчин

В силу своих специфических увлечений представители сильного пола чаще употребляют спортивное питание, чем женщины. В связи с этим рождается много слухов о том, что употребление смесей вызывает импотенцию и способствуют облысению. Хотим успокоить сразу – правильное употребление спортивных смесей не несёт для мужчин никакой опасности. Не стоит путать высокобелковые коктейли со стероидными препаратами.

Напротив, при употреблении высокобелковых продуктов у мужчин наблюдается повышение уровня тестостерона, что ведет к усилению полового влечения. Что касается облысения, приведем один научный факт. Наши волосы в основном состоят из белка. Прежде чем выпасть, и обновится они подрастают в течение двух трех лет и в стадии роста протеин играет первостепенную роль. Поэтому как раз его недостаток может стать причиной редчайшей шевелюры.

Единственным исключением для мужского населения является потребление соевых смесей. Специалисты не рекомендуют его к частому употреблению. В своем составе продукты на основе сои содержат фитоэстрогены. Действие этих веществ очень похоже на действие женских половых гормонов, и это может способствовать феминизации мужского пола.

Влияние белковых смесей на женщин

В противовес мужчинам, женщины чаще всего используют спортивное питание во время похудения. На расщепление белка наше тело затрачивает больше энергии, чем на переработку жиров и углеводов. Поэтому высокобелковые коктейли стали незаменимым продуктом особенно для девушек пропагандирующие белковую диету. Этот продукт позволяет притуплять чувство голода и помогает придерживаться точной нормы употребления калорий.

Потребление высокобелковой пищи способствует обновлению эритроцитов или красных кровяных телец в крови. Белок является основным материалом, на котором построен весь процесс кроветворения. Это особенно актуально для женщин во время менструального цикла.

Противопоказания

На вопрос могут ли оказать вредное влияние протеиновые коктейли на организм человека? Ответ очевиден да. Как и многие другие продукты, они имеют свою культуру потребления и свои противопоказания. Можно ли минимизировать негативные последствия? Ответ также положительный.

Для этого необходимо соблюдать небольшой свод общепринятых правил. В первую очередь следует контролировать норму употребления белков. В обычных условиях человеку требуется 1 г белка на 1 кг веса. В зависимости от того, какие цели вы преследуете, и с увеличением физических нагрузок эта норма может быть увеличена до 5 г.

Лицам, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек перед употреблением спортивного питания необходима консультация врача. Эта же рекомендация касается и людей, страдающих лактозной непереносимостью, сахарным диабетом и панкреатитом.

Какого-то определенного проявления вредности на организм человека высокобелковые коктейли не несут. Как и во многих аспектах жизни в спортивной диетологии важно найти оптимальный баланс и правильный подход. Так и при употреблении смесей, если найти оптимальную норму можно будет сказать, что от них больше пользы, чем вреда.

Видеоматериал о пользе и вреде протеина

Протеиновые коктейли могут оказывать положительное и отрицательное воздействие на организм человека. Чтобы до конца понять, какую роль они играют в нашей жизни, посмотрите видеоматериал по теме:

Загрузка…

Коктейль для атлета. Польза и вред спортивного питания | Здоровая жизнь | Здоровье

Питаться как спортсмены, чтобы наращивать мышечную массу и получать фигуру мечты, стремятся многие. Протеиновые батончики и печенье, напитки с L-карнитином и прочие варианты специального питания — все это находится в свободном доступе в магазинах.

Многие с большой радостью скупают различные спецнаборы. При этом далеко не все задумываются о том, что это все же вариант специализированный, который требует определенных условий для потребления. И неверным составлением меню с добавлением в рацион таких продуктов легко можно испортить свое здоровье. О том, что следует знать о спортпитании и чем оно может быть опасно для обычного человека, АиФ.ru рассказала

и. о. заведующего отделением лечебной физкультуры клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России), врач по лечебной физкультуре и спортивной медицине высшей категории Лариса Сорокина.

Переизбыток протеина

Протеин — это белок, который является продуктом первой необходимости для любого человека, поскольку содержащиеся в нем полезные аминокислоты оказывают влияние на рост и обновление клеток. В основном наш организм потребляет белок из повседневного рациона. Но при занятиях спортом обмен веществ ускоряется, соответственно, питательных веществ организму необходимо гораздо больше. Попадая в организм, это органическое вещество расщепляется и используется для восстановления травмированных под воздействием физических нагрузок мышечных тканей. Помимо этого, белок участвует в синтезе гормонов, выполняет транспортную функцию, оптимизирует метаболизм, повышает выносливость и способствует набору мышечной массы.

Протеин принципиально не отличается от белка, который попадает в организм с пищей. Это тот же натуральный легкоусвояемый белок, только в концентрированной форме. В то же время имеются и негативные последствия приема протеиновых смесей. Связано это либо с употреблением добавок низкого качества, либо с неправильным приемом протеина. Тип употребляемого белка должен соответствовать целям и учитывать индивидуальные особенности организма.

Нередко протеин применяют в целях похудения. Белок благотворно влияет на кожу, волосы и ногти. Несмотря на низкую калорийность протеиновых смесей, ими не стоит злоупотреблять: при отсутствии регулярных физических нагрузок они, напротив, будут способствовать набору веса. Как и любую добавку, протеин следует употреблять по назначению и не превышать рекомендованную норму.

Если говорить о совместимости протеина с другими продуктами питания, то здесь все зависит от цели приема. Если преследуется цель набора мышечной массы, то принимать протеиновую добавку нужно в два этапа: с утра, до завтрака, и вечером, после тренировки или перед вечерним приемом пищи. Если с целью похудения, то белковую смесь употребляют вместо перекусов, завтрака или ужина.

Качественные белковые коктейли способствуют очищению крови, нормализации обменных процессов и укреплению иммунитета. Важно перед приемом протеиновых добавок проконсультироваться со специалистом, который подберет оптимальный для организма и решения тех или иных задач тип протеиновой смеси.

Противопоказаниями к употреблению протеина могут стать индивидуальная непереносимость белка или компонентов, входящих в смесь, дисбактериоз, болезни почек и желудочно-кишечного тракта.

Иные добавки

Важно, что любые биодобавки следует употреблять по назначению и после консультации с терапевтом, который с помощью лабораторных исследований поможет определить правильную дозировку и время употребления тех или иных веществ.

L-карнитин — аминокислота, которая выполняет ряд важных функций в организме человека: способствует повышению выработки умственной и физической энергии, стимулирует работу мозга, повышает выносливость сердечной мышцы, служит мощным антиоксидантом. Также L-карнитин ускоряет обменные процессы в жировых клетках, способствует транспортировке жирных кислот в мышечные клетки, иными словами, он способен перерабатывать жир в энергию. Этим и объясняется его широкое применение в спортивном мире, а также среди людей, заботящихся о своем теле.

В организме продуцируется всего порядка 25% суточной нормы этого вещества, восполнить его норму с помощью продуктов питания (это прежде всего красное мясо) невозможно.

В качестве биодобавки важно принимать L-карнитин правильно. Для максимальной эффективности его принимают за 30 минут до кардиотренировки в дозировке 1500 мг. Но если принимать его во время силовых нагрузок или в качестве биологически активной добавки к пище, то результата не будет.

Креатин позволяет быстро восполнять потраченную энергию. Благодаря этому природному веществу увеличиваются выносливость и эффективность силовых тренировок. Исследования показывают, что побочные эффекты при приеме креатина редки. Употребление биодобавки показано в основном спортсменам, вегетарианцам, поскольку мясо — природный источник креатина, а также людям, находящимся долгое время без движения.

Противопоказаний к приему креатин и L-карнитин не имеют, за исключением индивидуальной непереносимости, а также беременности и лактации.

Вред протеиновых коктейлей. Польза протеиновых коктейлей

Протеиновые коктейли широко применяются в спортивном питании. В последние годы их стали использовать в качестве питательной добавки люди, которые интересуются здоровым образом жизни. В народе бытует мнение, что белковые коктейли приносят только пользу: улучшают фигуру, помогают обновить клетки и так далее. Об их негативных действиях многие даже и не подозревают, так как считают эти смеси натуральными безвредными продуктами.

Из чего делаются протеиновые коктейли

Протеиновый коктейль – это смесь, предназначенная для быстрого наращивания мышц. Основной ингредиент — сухой порошок водорастворимых белков. Почти весь протеин, из которого делают смеси, является синтезированным в лабораториях белком.

В зависимости от конкретных целей, которые преследует человек, можно принимать различные виды коктейлей:

  • сывороточный;
  • яичный;
  • молочный;
  • соевый;
  • казеиновый.

По своему составу они схожи с сухими детскими смесями для новорожденных. Чтобы повысить энергетическую ценность коктейлей, производители обогащают смеси полезными жирами, углеводами, витаминами и минеральными добавками. Также в их состав входят искусственные ароматизаторы и сжигатели жира.

Вред для организма человека

Несмотря на положительные характеристики протеиновых коктейлей, следует ознакомиться с предостережениями к их употреблению. Медики утверждают, что любые препараты протеинового ряда оказывают множество побочных воздействий. При приеме белка сверх нормы сильно перегружаются почки и печень.

Вред протеиновых коктейлей очевиден, врачи все чаще сталкиваются с пациентами, жалующимися на появление сыпи на теле, после приема белковых напитков. Сыпь указывает на то, что печень не в состоянии переработать огромное количество белка. Его избыток наносит большой вред здоровью. Сначала в организме образуется дисбаланс, а через некоторое время появляются тяжелые заболевания. Примерно через пять лет беспрерывного употребления протеиновых коктейлей начинает разлагаться печень.

Как влияет избыток протеина на организм человека

Представленный ниже перечень возможных побочных эффектов, возникающих из-за приема белковых коктейлей, не гарантирует, что они могут появиться у каждого любителя этих добавок. Многое зависит от особенностей человека, таких как генетическая предрасположенность, воспитание и других факторов.

Но медицинская статистика подтверждает, что у людей, злоупотребляющих протеинами, появляются следующие проблемы:

  • облысение у мужчин;
  • огрубение голоса у женщин;
  • появление угрей;
  • дисфункции внутренних органов;
  • разрушение соединительных тканей;
  • задержка воды в организме;
  • импотенция;
  • злокачественные новообразования.

Те люди, которые попытались отказаться от приема протеиновых коктейлей, отмечают появление апатии, внезапные перепады настроения, увеличение полового влечения, повышенную агрессивность, склонность к насилию.

Как обезопасить себя от негативных воздействий

Прием протеина требует профессионального похода. Прежде чем принять решение о приеме протеиновых коктейлей, следует пройти медицинское обследование, чтобы выявить возможные противопоказания. Каждый вид коктейля рассчитан на достижение определенного эффекта, и только врач может решить, в каких дозах, и какое время следует принимать протеиновые напитки. Они должны идти только в качестве дополнения к здоровой сбалансированной диете.

Лучше покупать коктейли известных компаний, которые выпускают продукцию для спортивного питания. В продуктах безымянных производителей может оказаться большое количество ненужных добавок.

Обязательно следует проверять, указано ли на упаковке количество ингредиентов, входящих в состав смеси. Небольшой перекос в пропорциях может привести к нарушению обмена веществ. Белок очень нужен организму, но получить его можно с помощью обычного питания.

Особенно вредны протеины детям, им можно употреблять такие напитки только по предписанию врача.

    В последние годы количество мужчин и женщин в тренажерных залах практически сравнялось. Девушки не только освоили тяжелоатлетический инвентарь, но и серьёзно заинтересовались спортивным питанием. Реакция производителей спорпита на такую тенденцию не заставила себя ждать — на полках специализированных магазинов тут же появились яркие баночки с надписью «Протеин для женщин», симпатичным дизайном, разными «дамскими» вкусами и ароматами. Чем же, кроме цвета упаковки и этикеток с цветочками отличается протеин для женщин от аналогичного продукта без соответствующей надписи? Как его принимать и не навредит ли это женскому организму? Можно ли заменить недешевую покупную добавку протеиновыми коктейлями домашнего приготовления? На эти и многие другие вопросы мы постарается дать ответ в этой статье.

    Регулярные занятия в тренажерном зале требуют повышенного количества белка в рационе.Норма для женщины составляет около 1,5 г на 1 кг веса тела. Этого будет вполне достаточно для нормального функционирования всех систем женского организма, но при этом не будет создаваться излишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт и почки. И хотя человеческий организм, в целом, устроен одинаково, как у мужчин, так и у женщин, тем не менее, что касается переваривания белка, то у представительниц прекрасного пола этот процесс несколько замедлен. Именно эта особенность женского организма, а также любовь девушек в разным милым девичьим штучкам, и натолкнула производителей спортивного питания на разработку специального протеина для женщин.

    Польза и вред протеина для женщин

    Прежде, чем принять какое-либо решение по поводу приема протеиновых коктейлей, каждая женщина должна для себя взвесить все «за» и «против», ознакомившись с полезными и вредными аспектами употребления чистого белка.

    Полезные качества биодобавки

    Если отбросить аспект качества купленной добавки, то вопрос о том, вредны ли протеиновые коктейли для женщин даже не стоит. Протеин (англ. protein) – это белок, соответственно, воздействие этой добавки на организм точно такое же, как прием в пищу обычных натуральных белковых продуктов. В этом и заключается самая главная польза протеиновых коктейлей для женщин. Протеин, как добавка, делается из высококачественного концентрата сывороточного белка, синтезируется из натуральных продуктов, в нем содержится минимальное количество простых углеводов и жировых кислот, и подобный коктейль не оказывает никакого вредного воздействия на женское здоровье. Напротив, польза протеиновых коктейлей в рамках соблюдения диеты очевидна: высокая усвояемость белка, низкое содержание калорий, хороший вкус, удобство хранения и приготовления. Благодаря этим качествам прекрасная половина очень часто использует протеин для женщин для похудения, а не только для наращивания мышечной массы.

    Вред протеиновых коктейлей

    Протеиновый коктейль для женщин может быть вреден только в некоторых случаях:

    • Неправильно подобранная дозировка белка в рамках одной порции. Оптимальное количество белка в одной порции протеинового коктейля должно равняться примерно 25-30 граммам. Если вы превышаете эту цифру, возможно неблагоприятное воздействие на органы пищеварительной системы и почки.
    • Использование некачественных или просроченных добавок. Даже в крупном магазине спортивного питания можно запросто наткнуться на подделку, изготовленную в странах третьего мира в антисанитарных условиях из низкокачественного сырья, а в некоторых случаях даже содержащую следы токсических элементов: свинца, кадмия, ртути или олова. Употреблять подобные добавки в пищу ни в коем случае нельзя, и если вы не уверены в оригинальности продукта, который вы держите в руках, лучше воздержаться от его покупки.
    • Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

    Белковые коктейли следует принимать в те моменты, когда необходимо максимально быстрое поступление аминокислот в организм. В первую очередь, особенную пользу несет протеин для женщин после тренировки: его прием остановит секрецию стрессового гормона кортизола, запустит процесс восстановления травмированных мышечных клеток, придаст сил и энергии. Также неплохим решением будет принимать протеиновый коктейль сразу после пробуждения (в качестве первого завтрака). Так вы утолите на некоторое время чувство голода, но не перегрузите желудочно-кишечный тракт, еще не готовый к полноценному приему пищи, лишним объемом твердой пищи.

    Помимо этого, протеиновые коктейли можно употреблять в случае долгих перерывов между приемами пищи или в качестве последнего приема пищи поздним вечером. Это насытит ваш организм всеми необходимыми веществами и утолит чувство голода.

    Ещё один немаловажный вопрос, на который мы попробуем дать исчерпывающий ответ, — как принимать протеин для женщин? Сразу отметим, что в разных ситуациях рекомендуется употреблять различные виды протеиновых коктейлей. Поэтому если вас устраивает финансовая сторона вопроса, то лучше всего будет использовать подробную схему приема с четко определёнными дозировками. Пример такой схемы вы можете увидеть ниже.

    Схема приема

    Данная схема – лишь ориентир того, когда и в каком количестве следует употреблять протеин для женщин. Досконально ее соблюдать вовсе не обязательно. 4 протеиновых коктейля в день уже с лихвой покроют суточную потребность женского организма в белке, и в рационе банально не останется места для белка из натуральных продуктов.

    Помните о том, что любые добавки – это лишь дополнение к рациону, а не его полная замена, и не менее 75% рациона должно состоять из продуктов натурального происхождения.

    Дозировку протеина, как и схему приёма, можно варьировать. Если Вы чувствуете сбой в работе желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие живота, несварение желудка и т.д.), количество потребляемого белка следует уменьшить. Выполняйте не полную порцию, а 50-75% от нее, нагрузка на желудочно-кишечный тракт снизится, и работа пищеварительной системы нормализуется. Превышать указанную дозировку также не следует, скорее всего более высокие дозы белка просто не усвоятся. Ученые до сих пор не выявили точное количество белка, которое человеческий организм способен усвоить за один раз – уж слишком много здесь может быть вспомогательных факторов, но большинство фитнес-экспертов и диетологов убеждены, что для женщин это количество составляет 25-30 грамм. У мужчин это количество может быть несколько выше – до 50-60 грамм.

    Особенности усваивания белка женским организмом

    Механизм усвоения белка также сложен и до конца не изучен. В процессе пищеварения белок распадается до аминокислот и пептидов, далее эти вещества всасываются кишечником и поступают в кровь. Этот процесс называется транспортной функцией белка. Дело в том, что в большинстве случаев, благодаря повышенному гормональному фону (большое количество свободного тестостерона ускоряют пищеварительные процессы в организме и улучшают усвоение пищи) и стресса после силовой тренировки, в мужском организме транспортная функция белка протекает быстрее, чем в женском, поэтому он и может усвоить больше белка за один раз.

    Обзор протеина для женщин

    Протеин для женщин бывает различных видов, и с помощью его приема можно преследовать различные цели. Он отличается по полноте аминокислотного состава, скорости усваивания, соотношения в готовом продукте белков, жиров и углеводов и добавлению второстепенных веществ вроде кретина или глютамина.

    Протеиновые коктейли для жиросжигания

    Например, в период жиросжигания лучше всего подойдет изолят или гидролизат сывороточного белка или яичный протеин.

    Гидролизаты

    Сывороточный белок или яичный протеин бладает наивысшей степень усваивания, содержит малое количество калорий, и в его составе отсутствуют простые углеводы и жиры. Аминокислотный состав в этих видах протеина идеально сбалансирован. Его прием покроет все потребности организма в тех или иных микроэлементах. Единственный минус этих добавок – их цена. В среднем они стоят в полтора раза дороже обычного сывороточного протеина.Также можно использовать казеин в качестве последнего приема пищи и многокомпонентный протеин между приемами пищи. Однако, не забывайте смотреть на состав продукта: многие комплексные протеины содержат 5-10 грамм простых углеводов (сахар, мальтодекстрин, крахмал и аналогичные вещества) на одну порцию. В условиях «лишние» углеводы, да еще и с высоким гликемическим индексом, нам абсолютно не нужны. Размешивать протеин следует в воде, а не в молоке, так как молоко богато лактозой (простой углевод). Размешивая дорогостоящий гидролизат на молоке, вы лишаете потребление этой добавки всякого смысла.

    Изоляты

    Из изолятов рекомендуем использовать Nectar Naturals от фирмы Syntrax. Этот протеин не только упакован в красивенькую «чисто женскую» баночку, он как нельзя лучше подходит для жиросжигания. Особенность продукта от этого производителя состоит в том, что в нем полностью отсутствуют жиры и углеводы, а также искусственные красители, ароматизаторы и подсластители. Среди гидролизованных протеинов пальму первенства держит Platinum Hydrowhey от компании Optimum Nutrition. К сожалению, его не так часто можно встретить на прилавках магазинов, но он отлично подойдет для приема сразу после тренировки. Одна его порция содержит всего 140 калорий.

    Протеин для массонабора

    В период набора мышечной массы не совсем целесообразно тратить свои средства на подобные дорогостоящие добавки вроде изолята и гидролизата, и вполне можно ограничиться сывороточным протеином. Его прием наиболее оптимален сразу после силовой тренировки. Самым популярным сывороточным протеином для девушек является 100% Whey Gold Standard от компании Optimum Nutrition. Пожалуй, это один из лучших вариантов по цене и качеству продукта. К тому же, он содержит лактазу и аминоген – ферменты, улучшающие пищеварительные процессы.

    Многокомпонентный протеин и казеин

    Многокомпонентный протеин и казеин также следует включить в свой рацион, но опять же, не забывайте читать состав продукта. Если вы купили протеин, в составе котором есть углеводы и жиры, следите за тем, чтобы в совокупности это не приводило к избытку углеводов и калорий в вашем рационе. Иначе вместо качественной мышечной массы вы рискуете увеличить только свою подкожно-жировую прослойку. Из многокомпонентных протеинов рекомендуем использовать Matrix от компании Syntrax. Он содержит в оптимальной пропорции сывороточный, мицеллярный казеиновый и яичный белок и пептиды глютамина, что обеспечивает полное усвоение продукта. Среди казеинового белка одним из лучших продуктов для набора мышечной массы является 100% Casein от Weider. Он обеспечивает равномерный приток аминокислот в кровь в течение 7 часов.

    Яичный и говяжий протеин

    В целях разнообразия можно заменить сывороточный протеин на яичный или говяжий – эти продукты в точности имитируют аминокислотный состав натуральных продуктов. Плюс ко всему, в говяжий протеин производитель нередко добавляет креатин в количестве 2,5-5 грамм на одну порцию коктейля, что делает его употребление еще полезнее – креатин помогает накапливать энергию в виде молекул АТФ, что позволяет нашим мышцам выполнять большую силовую работу. Лучшим по качеству и вкусу говяжьим протеином по праву считается Carnivor от MuscleMeds. Он содержит в несколько раз больше креатина, чем в обычном стейке, и богат BCAA, что усиливает анаболический и антикатаболический эффект. В его разработке активное участие принимал известный бодибилдер Кай Грин. Яичный протеин производит не так много компаний, и свободную нишу прочно занял Optimum Nutrition со своим продуктом 100% Egg Protein. Одна порция этого протеина содержит столько же белка и полезных микроэлементов, сколько семь приготовленных яичных белков.

    Протеин для сушки

    Девушкам, которые профессионально занимаются бодибилдингом и часто выступают на соревнованиях, знакомо такое понятие, как сушка — сжигание подкожного жира без ущерба для мышечной массы с целью сделать тело более рельефным. Сывороточный протеин для женщин идеален для такой цели, поскольку его можно принимать как перед тренировкой, так и после неё. Этот вид белка быстро усваивается женским организмом, что делает его незаменимым инструментом в борьбе за красивый рельеф, если времени до состязаний осталось немного. Сывороточный протеин для женщин тмеет высокий «коэффициент полезного действия». С этой же целью используется казеиновый и соевый протеин. Казеин он относится к «медленным» белкам, поэтому принимается обычно на ночь. А вот соевый протеин во время сушки станет спасением для тех девушек, которые страдают от непереносимости лактозы или придерживаются вегетарианской диеты.

    Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

    Протеиновый коктейль в домашних условиях для женщин приготовить совсем несложно. Для этого нам понадобятся всего лишь легкоусвояемые белковые продукты, вода или молоко и блендер. Допускается также добавление свежих фруктов и ягод, джемов, меда или , но в этом случае вы приготовите скорее некое подобие гейнера, так как пропорция белков и углеводов будет равняться примерно 50/50. Варьируйте состав коктейля на свое усмотрение, в зависимости от того, какие цели вы преследуете.

    Чтобы добавить в свой коктейль насыщенного фруктового вкуса, используйте низкокалорийные джемы или варенья. Этот продукт сейчас не редкость, его легко можно найти в магазинах спортивного питания или в отделах здорового питания в крупных гипермаркетах. Если вы хотите приготовить низкоуглеводный коктейль, который не содержит лишних углеводов и походит к употреблению на диете, то низкокалорийные джемы – отличный выбор для того, чтобы сделать ваш коктейль вкуснее. Само собой, вкус натурального джема или варенья намного ярче и насыщеннее, но они содержат в своем составе большое количество сахара.

    Белковую составляющую домашнего протеинового коктейля обычно составляет творог (обычный, зерненый или мягкий) или аналогичные молочные продукты, например, греческий йогурт. Само собой, будет лучше, если эти продукты будут с пониженным содержанием жира, так как 1 грамм жира содержит примерно 9 калорий. Часто в подобных рецептах встречаются и сырые яйца, но давайте будем откровенными: в употреблении сырых куриных яиц – мало приятного. У них вязкая тягучая консистенция, малая степень усваивания за отсутствия фермента, необходимого для усвоения сырого продукта, высокое содержание жира в желтках, да еще и присутствует риск заразиться сальмонеллезом. И если вопрос с сальмонеллезом еще решается употреблением перепелиных яиц вместо куриных, то остальные проблемы никуда не исчезают. Поэтому белковой основой наших коктейлей будет творог – он содержит, как сывороточный белок, так и казеин, обладает нейтральным молочным вкусом и хорошо размешивается в блендере.

    Рецепты домашних протеиновых коктейлей

    Ингредиенты Описание
    • 300 мл молока или воды
    • 40 грамм низкокалорийного джема
    Данный протеиновый коктейль является самым низкокалорийным из всех в нашем списке, он не содержит в составе лишних углеводов и жиров, и им можно полакомиться даже в условиях строгой низкоуглеводной диеты.
    • 200 грамм обезжиренного мягкого творога или греческого йогурта
    • 400 мл молока или воды
    • 30 грамм грецких орехов
    • 60 грамм свежей малины или голубики
    Этот протеиновый коктейль содержит в себе большое количество витаминов, получаемых из ягод, а также ненасыщенные жирные кислоты, понижающие уровень холестерина в крови.
    • 100 грамм зерненого творога
    • 300 мл кефира с низким процентом жирности
    • 1 банан
    • 1 чайная ложка меда
    Этот протеиновый коктейль имеет приятный вкус и консистенцию, а небольшое количество простых углеводов в нем сразу восстановит энергию и приведет Вас в чувство после тяжелой силовой тренировки.
    • 150 грамм обезжиренного творога
    • 300 мл молока
    • 1 чайная ложка арахисовой пасты
    • 30 грамм овсяных хлопьев
    • 1 киви
    Данный протеиновый коктейль богат ненасыщенными жирными кислотами, простыми и сложными углеводами, и им вполне можно заменить полноценный прием твердой пищи. Также богат витамином С (практически в 2 раза больше, чем в апельсинах) и клетчаткой, что улучшает иммунитет и работу пищеварительной система.

Для того чтобы занятия спортом приносили пользу, необходимо придерживаться специально рассчитанного рациона. Этот рацион должен быть богат белком, который является главным строительным материалом для мышечных волокон. Протеиновые коктейли — это легкоусвояемая пища, которая способствует росту мышечной ткани и обеспечивает спортсмена необходимой энергией. В этой статье будут рассмотрены польза и вред этого напитка, показания к его применению, основные рецепты и правила употребления коктейля в домашних условиях.

Что такое и для чего нужен протеиновый коктейль?

Вопрос, из чего состоит протеиновый коктейль — один из самых распространенных в сфере спортивного питания. Это напиток, основной ингредиент которого — белковая вытяжка из растительного или животного сырья, богатого протеинами. Коктейль бывает: соевым, молочным, яичным, его можно готовить из магазинной смеси или готовить самостоятельно из подручных ингредиентов.
На вопрос, зачем этот напиток нужен, ответ таков: его необходимо употреблять для быстрого восстановления сил после тренировки, обеспечения мышечной ткани питательными веществами, ускорения процесса похудения или наоборот набора массы тела.

Важно! Оптимальный режим употребления протеиновых коктейлей — четыре раза в сутки: утром вместо завтрака, перед тренировкой, после неё и за полчаса до ужина. Максимально допустимое количество коктейля, которое можно употребить перед тренировкой, составляет 300 мл.

Польза и вред для организма человека

Так как этот напиток обладает специфическим составом, его действие на организм человека отличается в зависимости от физической подготовки и состояния кишечника спортсмена. Рассмотрим ниже, чем же полезен и почему может быть вреден протеиновый коктейль.

Свежий коктейль, приготовленный из качественных ингредиентов, окажет благотворное воздействие на организм.
Его положительный эффект заключается в следующем:

  • восполнение нехватки энергии после интенсивной физической нагрузки;
  • ускорение процессов метаболизма и как следствие «высушивающее» действие — избавление от подкожной жировой прослойки;
  • формирование объёмной и крепкой мышечной массы при условии регулярных занятий спортом;
  • предупреждение разрушения мышечных волокон для восполнения энергетических потребностей;
  • постепенное снижение массы тела за счет низкого содержания углеводов и жиров.

Несмотря на благотворное воздействие на организм, протеиновый коктейль может принести вред тем, кто употребляет его неправильно или использует некачественное сырьё для приготовления.
Последствия приёма белкового коктейля могут быть следующими:

  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта: появление запоров, тошноты, в редких случаях — рвоты;
  • боли в области почек из-за засорения почечных клубочков, возникновение воспалительных процессов в мочевыделительной системе;
  • обострение мочекаменной болезни, язвенных поражений желудка, жирового гепатоза;
  • возникновение аллергических реакций.

Можно ли пить беременным и детям?

Так как концентрированный белок — это сложное для переваривания пищевое вещество, его не рекомендуется употреблять женщинам в период вынашивания ребёнка. Этот напиток усугубляет запоры, которые нередки у беременных женщин и провоцирует повышенное газообразование. Что касается детей, то протеиновые коктейли не рекомендуется употреблять до двадцати лет включительно.
Пока организм формируется, питательные вещества должны поступать в него в нормальных количествах из естественных продуктов питания. Избыточное потребление белка детьми и подростками может привести к дисфункции печени, почек и мышечной гипертрофии.

Знаете ли вы? Спортивное питание как культура появилось еще во времена Древней Греции в XVII веке до н. э. Атлеты того периода незадолго до спортивных соревнований начинали соблюдать белковый рацион для того, чтобы обрести подтянутую спортивную форму и укрепить мышечную ткань. Так как в те времена существовала традиция соревноваться обнажёнными, зрелищность тела была не менее важна для атлетов, чем мышечная сила.

Как выбрать протеин?

Чтобы протеиновые коктейли приносили вам только пользу, ориентируйтесь на эти параметры при покупке:

  1. Помимо протеиновых смесей на рынке спортивного питания существуют гейнеры. Это смеси для быстрого набора веса, которые содержат в себе не только белок, но и сахар, и жиры. Они приводят к появлению жировых отложений при недостаточно интенсивных тренировках. Чтобы не ошибиться, проверяйте состав смеси, которую покупаете. Убедитесь, что на этикетке указано высокое содержание протеина (более 25 граммов на порцию) и низкое содержание других пищевых веществ (не более 5 грамм).
  2. Приобретайте только те коктейли, которые имеют большое количество положительных отзывов от других спортсменов. Доверяйте проверенным производителям, находящимся на рынке спортпитания не менее трёх лет.
  3. Интересуйтесь, из чего состоит готовая смесь. Следите, чтобы основным компонентом смеси было натуральное сырьё, такое как сывороточный или яичный протеин, а не синтетическая субстанция.
  4. При выборе между концентратом, казеином и изолятом ориентируйтесь на скорость усваивания. Казеин — трудноусвояемая белковая форма, которую рекомендуется употреблять перед сном за полтора-два часа до него. Концентрат — сырьё со средней скоростью усвоения, которое может употребляться вместо перекуса. Изолят — легкоусвояемое вещество, его можно употреблять сразу после тренировки, чтобы восстановить энергетический баланс и снабдить мышцы протеином.

Видео: Как правильно выбрать протеин

Когда и как пить?

Принцип употребления протеинового коктейля зависит от цели, с которой спортсмен его принимает. Тем, кто планирует набрать дополнительную мышечную массу, рекомендуется употреблять этот напиток за полчаса до тренировки или непосредственно перед ней. Так мышцы получат большое количество строительного материала, увеличится объём их волокон.

Спортсменам, которые планируют избавиться от лишнего веса, необходимо заменить коктейлем один основной приём пищи (желательно ужин) и один перекус. Низкая калорийность и высокая пищевая ценность этого продукта помогут организму сжечь избыточные жировые отложения и предупредят истощение при значительных нагрузках.

Важно! Чтобы кишечник переваривал концентрированный протеин нормально, употребляйте коктейль вместе с продуктами, богатыми клетчаткой. К ним относятся: яблоки, сливы, груши, листовые овощи, капуста, морковь, помидоры.

Сколько может храниться?

Белок — благоприятная среда для размножения патогенных бактерий, поэтому готовый напиток рекомендуется хранить в холодильнике. В открытом виде он может храниться не дольше четырёх часов, а в закрытом — не дольше шести.
Что касается сухой смеси, то в герметичной упаковке она может храниться от полугода до двух лет (производитель указывает сроки). После открытия упаковки смесь рекомендуется использовать в течение двух-трёх недель.

Как сделать коктейль: лучшие рецепты

Процесс самостоятельного приготовления белкового коктейля занимает больше времени, чем разведение готовой порошковой смеси. Считается, что вкус домашнего коктейля превосходит покупной при относительно одинаковой пользе, поэтому делайте выбор самостоятельно. На вопрос, можно ли поправиться от белкового коктейля, ответ — утвердительный. Важную роль при этом играет количество углеводных добавок в напитке.

Из порошка

Следующие виды белковых напитков готовятся с использованием как порошка, так и натуральных ингредиентов.

Шоколадный

Имеет вкус остывшего шоколада, понравится сладкоежкам и тем, кто любит ореховые добавки.
Ингредиенты:

  • протеин — 1 порция;
  • молоко обезжиренное — 350 мл;
  • миндальная крошка — 120 г;
  • протеиновый батончик — ½;
  • банан — ½.
Способ приготовления:

Смешайте в чаше блендера порцию протеина и молоко, добавьте миндальную крошку и банан. Тщательно взбейте до однородности, перелейте в высокий стакан и посыпьте крошеным батончиком.

Знаете ли вы? В 70-х годах прошлого века особенную популярность приобрели анаболические стероиды — вещества, стимулирующие синтез белка в клетках мышечной ткани. Большое количество бодибилдеров и атлетов того времени употребляли эти стимулирующие препараты, не обращая внимания на их вред для организма. Только в начале 2000-х годов употребление стероидов оказалось под запретом, так как их отнесли в категорию допинговых веществ.

Лимонадный

Имеет освежающий вкус газировки, подходит для употребления сразу после тренировки.

Ингредиенты:

  • протеин — 1 порция;
  • казеин ванильный — 1 порция;
  • лимонад с сахаром — 250 мл.


Способ приготовления: Поместите казеин и протеин в керамическую ёмкость, залейте их напитком. Герметично закройте крышкой, интенсивно взболтайте до полного перемешивания.

Абрикосовый

Ингредиенты:

  • сывороточный протеин ванильный — 1 порция;
  • вода питьевая — 250 мл;
  • кукурузные хлопья быстрого приготовления — 1 упаковка;
  • абрикосы свежие или консервированные — 300 г.


Способ приготовления:

Соедините все ингредиенты в чаше блендера и взбейте на максимальных оборотах до однородности. Кукурузу можете при желании заменить овсянкой. Если абрикосы будете использовать консервированные, обязательно слейте сироп.

Важно! Напитки с высоким содержанием углеводов употребляйте в утреннее время для того, чтобы иметь достаточно энергии. Вечером незадолго до сна выпивайте коктейль с «медленным» белком — предпочтительно казеином, для того чтобы мышцы снабжались аминокислотами в ночное время.

Арахисовый

Подходит для употребления перед тренировкой — содержит большое количество белков и углеводы.

Ингредиенты:

  • сывороточный протеин ванильный — 2 порции;
  • молоко обезжиренное — 250 мл;
  • овсянка быстрого приготовления — 1 пачка;
  • йогурт клубничный — 50 мл;
  • арахисовая паста — 30 г;
  • лёд — 3 кубика.


Способ приготовления:

Залейте овсянку теплой водой и оставьте ее размокать на 15 минут. Смешайте в чаше блендера все ингредиенты, взбейте до однородности.

Из натуральных продуктов

Следующие рецептуры подходят для ежедневного употребления и считаются достаточно безопасными даже для подростков.

Медовый

Может заменить утренний приём пищи или полдник, готовится из творога низкой жирности.

Ингредиенты:

  • молоко повышенной жирности — 350 мл;
  • творог — 150 г;
  • белки яичные сваренные вкрутую — 4 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • оливковое масло — 10 мл;
  • мёд — 15 г.


Способ приготовления:

Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме мёда. Перелейте коктейль в стакан и добавьте сверху мёд. Аккуратно перемешайте длинной ложкой.

Знаете ли вы? В 1860-х годах белковую диету заново изобрели после длительного перерыва. Английский гробовщик по имени Уильям Бантинг, долгое время страдавший от избыточного веса, сумел похудеть на 20 килограммов, практически не ограничивая себя в еде. Результат диеты, порекомендованной англичанину знакомым доктором, так его поразил, что Уильям решил издать книгу с рекомендациями к похудению. Книга обрела огромный успех — это было первое диетическое пособие, которое переиздавалось многотысячными тиражами целых четыре раза.

Персиковый

Подходит для употребления сразу после тренировки, может заменить ужин.

Ингредиенты:

  • кефир или простокваша — 250 мл;
  • сухое молоко — 50 г;
  • варенье персиковое — 30 г;
  • сахар — 5 г.


Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты, кроме варенья, в чаше блендера и тщательно их взбейте. Добавьте варенье и смешивайте на медленных оборотах в течение десяти секунд.

С сухофруктами

Имеет столько калорий, сколько необходимо для интенсивной получасовой тренировки, рекомендуется к употреблению за полчаса до занятий или непосредственно перед ними.

Ингредиенты:

  • молоко 3,2 % жирности — 400 мл;
  • творог обезжиренный — 200 г;
  • яйца перепелиные — 6 шт.;
  • сметана — 100 г;
  • молоко сухое — 80 г;
  • мёд — 30 г;
  • курага, изюм тёмный — 50 г.


Способ приготовления:

Измельчите сухофрукты в блендере в однородную пасту. Добавьте мёд и сухое молоко, взбивайте в течение 30 секунд. Полученную смесь дополните сметаной, молоком, творогом, вбейте тщательно помытые яйца. Взбивайте на максимальных оборотах в течение 1,5 минуты.

Важно! Если ваш организм не способен к нормальному перевариванию казеина, замените цельное молоко в рецептуре кисломолочными продуктами — простоквашей, кефиром, ряженкой. При аллергии на казеин исключите молочные продукты и замените их апельсиновым соком.

Апельсиновый

Предусматривает использование желатина. Тем, кто из религиозных соображений не может употреблять этот продукт, рекомендуется заменить его агар-агаром (возьмите 1/3 от указанной порции). Чем же полезен этот напиток? Он оказывает восстанавливающее воздействие на хрящевую ткань суставов, что особенно актуально для представителей силовых видов спорта.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сухое молоко — 20 г;
  • сок апельсиновый — 350 мл;
  • банан — 1 шт.;
  • желатин/агар — 10 г/3 г;
  • мёд — 10 г.

Способ приготовления:

Залейте агар или желатин апельсиновым соком и оставьте разбухать на 30 минут. Добавьте в чашу блендера остальные ингредиенты, взбейте на максимальных оборотах.
Протеиновый коктейль — это вкусный и полезный напиток быстрого приготовления с высоким содержанием белка. Его регулярное употребление способствует наращиванию мышечной массы, избавлению от жировых отложений, поддержанию работоспособности и выносливости организма. Чтобы получить максимальную пользу от употребления протеиновых напитков, сочетайте их с регулярным выполнением физических упражнений.

Видео: Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Любые методы для снижения веса требуют использования комплекса физических нагрузок. Некоторые из сосредоточены на уменьшении приема пищи на протяжении дня. В данной статье хотелось бы рассказать про белковые коктейли, которые помогут избавиться от лишних килограммов.

Некоторые диетологи убеждают нас в том, что именно такие коктейли являются достаточно эфективными. Сам же рецепт, по которому готовится белковый коктейль для похудения, очень простой. Для этого нужно смешать сухую смесь с кефиром (можно заменить йогуртом без добавок, желательно натуральным) или молоком. И все это перемешать с помощью блендера. При этом состав напитка может быть разным.

Белковые считаются безвредными для организма, но желаемого результата они не дадут, если при этом не заниматься физическими упражнениями. Они сосредоточны на том, чтобы уменьшить прием пищи на протяжении дня.

Белковые коктейли — противопоказания

Но все же, если вы решили похудеть таким способом, тогда следует помнить, что увлекаться длительное время им нельзя. Мало того, если вы имеете склонность к различным аллергическим реакциям, к употреблению таких напитков следует отнестись более осторожно.

Польза белковых коктейлей

Среди основных положительных свойств можно выделить:

  • использование вместо однокомпонентной пищи любого состава;
  • безопасность при употреблении для организма;
  • получение ожидаемого эффекта от применения таких

Недостатки белковых коктейлей

К ним следует отнести такие:

  • большое количество в составе напитка сахара и малое количество полезных веществ;
  • во время употребления следует снизить количество приема другой пищи, чтобы не возникло обратного эффекта;
  • возникновение проблем с пищеварительной системой при неправильном или нерегулярном применении коктейлей;
  • в некоторых случаях может возникнуть недополучение необходимого количества калорий, что приведет к сбою и не принесет желаемого результата

Следует также отметить, что данные недостатки имеют место лишь в том случае, если прием коктейлель осуществляется нерегулярно. При этом также важным фактором является физическая нагрузка, которая просто необходима для получения желаемого результата в соединении с употреблением этого напитка.

Также важным моментом является и состав коктейля, который лучше всего приготовить в домашних условиях. Ведь не обязательно приобретать коктейли непонятного состава в магазинах. Дешевле и надежней будет приготовить напиток из натурального нежирного йогурта, при этом заменяя им прием пищи. Таким образом, уже через пару дней вы сможете ощутить результат на себе.

Ведь белок считается одним из самых важных продуктов питания. Но все же, не стоит им злоупотреблять, так как избыток его может нанести вред организму. Смеси на белковой основе способны быстро и легко устранить чувство голода и насытить организм аминокислотами. Несомненно, получить белок можно из таких продуктов, как яйца, мясо. Но при этом не стоит забывать, что в них также содержится холестерин, который вреден в больших количествах. Поэтому лучше всего получать белок с помощью таких напитков. Как приготовить белковые коктейли? Далее представлено несколько рецептов.

Освежающий коктейль

Он позволяет быстро насытить организм. Для его приготовления вам понадобится: сельдерей, половина лимона, зеленое яблоко, пара листов капусты, которые необходимо пропустить через соковыжималку. Затем добавить 120 г кефира. Готово!

Тонизирующий коктейль

С помощью этого напитка вы почувствуете прилив сил, и голод покинет вас на долгое время. Употреблять его можно до и после приема пищи. Для приготовления нужно пропустить через соковыжималку такие продукты: шпинат, свеклу, морковь, яблоко, укроп. После чего взбить в блендере с добавлением одного Напиток готов!

Хочу сразу заметить, что речь пойдет о протеиновых коктейлях не для спортсменов. Я спортом не занимаюсь и не берусь судить о том, чего не знаю. Статья для тех, кто интересуется, что такое протеиновый коктейль его польза и вред , для чего нужно пить эти коктейли и можно ли их употребляя, похудеть. О чем я на своем опыте и расскажу

Что такое протеин и для чего нужен протеиновый коктейль

Это непонятное, а для многих и страшное слово протеин в переводе с иностранного языка оказывается обыкновенным белком. Белком, с помощью которого строятся клетки нашего организма и который нам необходим наравне с жирами и углеводами.

Мясо, рыба, птица, молоко, творог, кефир – это продукты, которые содержат в своем составе белок. Кто-то скажет, что я и так ем все эти продукты в достаточном количестве, так зачем мне пить какой-то протеиновый коктейль?

Может быть такому человеку и не надо, если он считает, что употребляет достаточно белковой пищи. А у кого-то по разным причинам нет такой возможности. Ему-то и поможет протеиновый коктейль восполнить недостаток белка.

Норма потребления белка в сутки по данным серьезных диетических организаций колеблется от 0,8 до 1,3 гр. на единицу веса. Больше белка нужно людям, которые ведут активный образ жизни. Пожилым людям тоже необходимо больше белка, потому что он помогает предотвратить остеопороз – повышенную ломкость костей и снижение мышечной массы. А также больше белка нужно тем, кто восстанавливается после травм и операций.

А уж тем, кто стремится похудеть, естественно нужно потреблять больше белковой пищи. Об этом поговорим чуть ниже.

Давайте посчитаем, сколько нужно съесть мяса, или яиц, или выпить молока, чтобы получить дневную норму белка:

  • В 100 гр говядины содержится 19 гр. белка
  • В 100 гр индейки – 22 гр белка
  • В 100 гр нежирной свинины – 17 гр. белка
  • В 1 яйце – 12, 7 гр. белка
  • В макаронах – 10,4 гр. белка
  • В молоке – 3,2 гр. белка

Если взять средний вес человека 65 кг умножить на 1,3 гр, получится 84, 5 гр чистого белка необходимо потреблять ежедневно.

В пересчете на продукты, получается, что в сутки нужно съедать говядины 445 гр, или свинины – 500 гр, или индейки – 384 гр, или 6 яиц, или почти 1 кг макарон, или выпивать 2,5 литра молока.

Для кого это количество продукта окажется неподъемным, как нельзя кстати придется протеиновый коктейль.

Протеиновые коктейли употребляют для того, чтобы повысить выносливость, получить достаточно энергии, его применяют в диетах чтобы снабдить организм необходимыми веществами.

Вредны ли протеиновые коктейли?

В свое время белок несправедливо обвинили в том, что он якобы ведет к повреждению почек. Так ли это? Никакого подтверждения научными данными на этот счет нет. На мой взгляд, у кого есть проблема с почками, то лучше все-таки ограничить потребление белка. Но чтобы белок вызывал повреждение почек у здоровых людей, я таких случаев не знаю. Если кто-то знает, поделитесь пожалуйста.

Белок так же считают причиной остеопороза – ломкости костей, что очень странно, ведь многочисленные исследования доказывают обратное. Они доказывают, что потребление протеинов как- раз таки предотвращает развитие этой болезни.

Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях

Белок — важный компонентом в борьбе с лишним весом. Всем давно известно, чтобы похудеть, нужно сжигать калорий больше, чем их потреблять. При употреблении белковой пищи это происходит за счет улучшения обмена веществ в организме и снижения аппетита. Белок вызывает чувство сытости лучше, чем жиры и углеводы, что в конечном итоге уменьшает навязчивые мысли о еде.

Употребление белка поможет не только снизить текущий вес, а и предотвратить набор лишнего веса. Потребление увеличенного количества белка поможет набрать мышечную массу, что в свою очередь приведет к сжиганию небольшого количества калорий ежесуточно.

Подробнее о программе снижения веса можно прочитать

Протеиновые коктейли Орифлейм

Я даже и не подозревала о существовании протеиновых коктейлей, пока они не появились в компании Орифлэйм. Честно признаться, когда я попробовала протеиновый коктейль «Нэчурал баланс» со вкусом клубники, он мне не понравился. Порошок, смешанный с водой в шейкере, по вкусу напоминал водную суспензию, вкуса клубники я совсем не почувствовала.

Но, как оказалось позже, я просто неправильно его развела. Когда я сделала в пропорциях так, как надо, уже и вкус появился, но суспензию по-прежнему напоминал.

Но так как коктейль — это источник протеинов, клетчатки и жутко полезен для здоровья, то полный стандарт, а это 21 порция, я пропила.

В следующий раз я взяла коктейль со вкусом ванили. Этот мне уже больше понравился. Он напоминал мне ванильное мороженое советских времен. Но все равно пила без особого удовольствия. Просто потому, что полезно. Утешала себя тем, что не все полезное вкусно.

Но знаете, что я заметила, когда докончила третью упаковку? Я заметно похудела. Вот это да, подумала я, и конечно же продолжала регулярно пить коктейль.

А потом я решила поэкспериментировать, и сделала коктейль на молоке с добавлением банана. Ух ты! Как вкусно получилось! Эксперимент удался.

Коктейли по заказу компании Орифлейм производятся в Германии в городе Гамбурге на заводе спортивного питания, самого лучшего в Европе. Они так же прошли тестирование и рекомендованы Национальной Ассоциацией Диетологов и Нутрициологов у нас в России.

Коктейль «Нэчурал баланс» содержат натуральные пищевые ингредиенты — клетчатка из яблок, плодов шиповника и сахарной свеклы. И три источника протеинов — яйца, зеленый горошек, молоко.

И теперь такой вкусный и полезный коктейль пьет вся моя семья. Ровно в четыре часа дня у нас полдник. Все собираются у «барной стойки» и терпеливо ждут, когда я в блендере приготовлю вкусняшку и разолью по бокалам.

Коктейль – это здоровая альтернатива вредным перекусам типа фаст-фуда. Можно конечно перекусывать и гамбургерами, запивая их кока-колой, но все же советую обратить внимание на полезную еду. Для вашего же блага и здоровья.

Если что, обращайтесь, расскажу, как можно покупать коктейль со скидками. Если не хотите, то не обращайтесь. Желаю вам счастья и будьте здоровы.

Супер вкусные и полезные протеиновые коктейли в домашних условиях!

Супер вкусные и полезные протеиновые коктейли в домашних условиях!

Протеин. Наверное, каждый житель нашей планеты хоть раз слышал это слово. Но знаем ли мы на самом деле что это и для каких целей из него делают коктейли?

Первое с чем ассоциируется словосочетание «протеиновый коктейль», так это с перекаченными до жути мужчинами – фанатиками тренажерных залов. На самом деле, этот напиток попросту стимулирует рост мышечной массы в организме и является очень полезным веществом для здоровья организма, если говорить простыми словами. Стоит ли отказаться от приемов пищи в пользу протеинового коктейля, как это делают многие любители потягать штангу? Безусловно, нет! Тогда снова возникает вопрос. Ну а как же нам – простым смертным, помочь своему организму выжить в суровых сибирских условиях, дать ему нужное количество белков, углеводов и прочих полезных веществ, если мы тратим менее трех часов на физические упражнения? Всё очень просто. Коктейль никогда и ни за что не заменит вам приема пищи. Следует всего на всего растянуть напиток на целый день или же употребить утром. Белок необходим не только для наращивания мышечной массы, он способствует похудению, ускоряя метаболизм, особенно если вы занимаетесь в фитнес-группах. Хочется заметить, что такие коктейли весьма полезны для женщин после 30 лет, когда начинает ослабевать мышечный тонус.

Итак, мы представляем топ-7 наивкуснейших коктейлей, которые вы всегда сможете сделать в домашних условиях!

Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, подсчитайте, сколько нужно белка именно вам. Как это определить? В зависимости от вашей цели и нагрузок, рассчитывайте от 1 до 2.5 граммов на один килограмм веса, а затем смело следуйте нашим советам по смешиванию фруктов, овощей и прочих вкусностей!

Рецепт 1

Ингредиенты на 2 порции:

  • творог (1 пачка или 180 г)
  • молоко (600 мл)
  • бананы (2 или 3)
  • орехи (50 г)
  • мед (2-3 ст.л. или по вкусу)

Довести до однородной консистенции блендером.


Рецепт 2

Ингредиенты:

  • Творог: 300г;
  • Молоко (обезжиренное): 200 мл;
  • Вода: 100-200 мл;
  • Какао: 1 ст.л.

Все как следует перемешать (можно воспользоваться миксером, блендером или простым венчиком).

Рецепт 3

Ингредиенты:

  • Соевое молоко: 400 мл;
  • Кефир (1,5%): 125 мл;
  • Мандарины: 2 шт.;
  • Льняное масло: 1 ч.л.

Все смешиваем и наслаждаемся необычным вкусовым сочетанием.

Рецепт 4

Ингредиенты:

  • Соевое молоко: 300 мл;
  • Кефир (1,5%): 200 мл;
  • Киви: 1 штучка;
  • Мёд: 1-2 ст.л.

Все взбиваем блендером. Коктейль готов!

Рецепт 5

Ингредиенты:

  • кефир (500 мл)
  • творог (250 или 300 г)
  • какао порошок без добавок (5 ч.л.)
  • вода (100 мл)
  • сахарозаменитель.

Какао и подсластитель развести водой, довести до кипения. Варить минуту, постоянно мешая содержимое, затем остудить. В перемешанную массу из творога и кефира добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Пейте после охлаждения.


Рецепт 6

Ингредиенты:

  • сок вишни (100 мл)
  • творог (100 г)
  • белок яйца
  • подсластить по вкусу

Не забывайте о том, что натуральный сок всегда предпочтительнее.

Рецепт 7

Ингредиенты:

  • творог (200 г)
  • сок (100 мл)
  • кефир (100 мл)
  • хурма (можно и банан)

Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.


Рецептов протеиновых коктейлей много. Начните с предложенных нами, а потом, зная ингредиенты, составьте свои собственные!

И помните, что протеиновый коктейль в домашних условиях нельзя пить бесконтрольно. Потому как чрезмерный объем белка может негативным образом сказаться на работе печени и почек. Поэтому следует предварительно консультироваться со специалистом, который сможет рассчитать индивидуальную норму протеинов с учетом образа жизни и поставленных целей.

Текст — Валентина Гилевич

Протеиновый коктейль польза и вред для женщин


Протеин для женщин (для похудения и набора массы): польза и вред, особенности и схема приема

В последние годы количество мужчин и женщин в тренажерных залах практически сравнялось. Девушки не только освоили тяжелоатлетический инвентарь, но и серьёзно заинтересовались спортивным питанием. Реакция производителей спорпита на такую тенденцию не заставила себя ждать — на полках специализированных магазинов тут же появились яркие баночки с надписью «Протеин для женщин», симпатичным дизайном, разными «дамскими» вкусами и ароматами. Чем же, кроме цвета упаковки и этикеток с цветочками отличается протеин для женщин от аналогичного продукта без соответствующей надписи? Как его принимать и не навредит ли это женскому организму? Можно ли заменить недешевую покупную добавку протеиновыми коктейлями домашнего приготовления? На эти и многие другие вопросы мы постарается дать ответ в этой статье.

Регулярные занятия в тренажерном зале требуют повышенного количества белка в рационе.Норма для женщины составляет около 1,5 г на 1 кг веса тела. Этого будет вполне достаточно для нормального функционирования всех систем женского организма, но при этом не будет создаваться излишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт и почки. И хотя человеческий организм, в целом, устроен одинаково, как у мужчин, так и у женщин, тем не менее, что касается переваривания белка, то у представительниц прекрасного пола этот процесс несколько замедлен. Именно эта особенность женского организма, а также любовь девушек в разным милым девичьим штучкам, и натолкнула производителей спортивного питания на разработку специального протеина для женщин.

Польза и вред протеина для женщин

Прежде, чем принять какое-либо решение по поводу приема протеиновых коктейлей, каждая женщина должна для себя взвесить все «за» и «против», ознакомившись с полезными и вредными аспектами употребления чистого белка.

Полезные качества биодобавки

Если отбросить аспект качества купленной добавки, то вопрос о том, вредны ли протеиновые коктейли для женщин даже не стоит. Протеин (англ. protein) – это белок, соответственно, воздействие этой добавки на организм точно такое же, как прием в пищу обычных натуральных белковых продуктов. В этом и заключается самая главная польза протеиновых коктейлей для женщин. Протеин, как добавка, делается из высококачественного концентрата сывороточного белка, синтезируется из натуральных продуктов, в нем содержится минимальное количество простых углеводов и жировых кислот, и подобный коктейль не оказывает никакого вредного воздействия на женское здоровье. Напротив, польза протеиновых коктейлей в рамках соблюдения диеты очевидна: высокая усвояемость белка, низкое содержание калорий, хороший вкус, удобство хранения и приготовления. Благодаря этим качествам прекрасная половина очень часто использует протеин для женщин для похудения, а не только для наращивания мышечной массы.

Вред протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль для женщин может быть вреден только в некоторых случаях:

  • Неправильно подобранная дозировка белка в рамках одной порции. Оптимальное количество белка в одной порции протеинового коктейля должно равняться примерно 25-30 граммам. Если вы превышаете эту цифру, возможно неблагоприятное воздействие на органы пищеварительной системы и почки.
  • Использование некачественных или просроченных добавок. Даже в крупном магазине спортивного питания можно запросто наткнуться на подделку, изготовленную в странах третьего мира в антисанитарных условиях из низкокачественного сырья, а в некоторых случаях даже содержащую следы токсических элементов: свинца, кадмия, ртути или олова. Употреблять подобные добавки в пищу ни в коем случае нельзя, и если вы не уверены в оригинальности продукта, который вы держите в руках, лучше воздержаться от его покупки.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Когда женщинам рекомендуется принимать протеин?

Белковые коктейли следует принимать в те моменты, когда необходимо максимально быстрое поступление аминокислот в организм. В первую очередь, особенную пользу несет протеин для женщин после тренировки: его прием остановит секрецию стрессового гормона кортизола, запустит процесс восстановления травмированных мышечных клеток, придаст сил и энергии. Также неплохим решением будет принимать протеиновый коктейль сразу после пробуждения (в качестве первого завтрака). Так вы утолите на некоторое время чувство голода, но не перегрузите желудочно-кишечный тракт, еще не готовый к полноценному приему пищи, лишним объемом твердой пищи.

Помимо этого, протеиновые коктейли можно употреблять в случае долгих перерывов между приемами пищи или в качестве последнего приема пищи поздним вечером. Это насытит ваш организм всеми необходимыми веществами и утолит чувство голода.

Схема и рекомендации по приему

Ещё один немаловажный вопрос, на который мы попробуем дать исчерпывающий ответ, — как принимать протеин для женщин? Сразу отметим, что в разных ситуациях рекомендуется употреблять различные виды протеиновых коктейлей. Поэтому если вас устраивает финансовая сторона вопроса, то лучше всего будет использовать подробную схему приема с четко определёнными дозировками. Пример такой схемы вы можете увидеть ниже.

Схема приема
Сразу после пробуждения 1 порция изолята или гидролизата сывороточного белка (25-30 грамм)
Сразу после тренировки 1 порция сывороточного протеина (25-30 грамм)
Между приемами пищи 1 порция сывороточного или многокомпонентного протеина (25-30 грамм)
Перед сном 1 порция многокомпонентного протеина или казеина (25-30 грамм)

Данная схема – лишь ориентир того, когда и в каком количестве следует употреблять протеин для женщин. Досконально ее соблюдать вовсе не обязательно. 4 протеиновых коктейля в день уже с лихвой покроют суточную потребность женского организма в белке, и в рационе банально не останется места для белка из натуральных продуктов.

Помните о том, что любые добавки – это лишь дополнение к рациону, а не его полная замена, и не менее 75% рациона должно состоять из продуктов натурального происхождения.

Рекомендации по приему

Дозировку протеина, как и схему приёма, можно варьировать. Если Вы чувствуете сбой в работе желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие живота, несварение желудка и т.д.), количество потребляемого белка следует уменьшить. Выполняйте не полную порцию, а 50-75% от нее, нагрузка на желудочно-кишечный тракт снизится, и работа пищеварительной системы нормализуется. Превышать указанную дозировку также не следует, скорее всего более высокие дозы белка просто не усвоятся. Ученые до сих пор не выявили точное количество белка, которое человеческий организм способен усвоить за один раз – уж слишком много здесь может быть вспомогательных факторов, но большинство фитнес-экспертов и диетологов убеждены, что для женщин это количество составляет 25-30 грамм. У мужчин это количество может быть несколько выше – до 50-60 грамм.

Особенности усваивания белка женским организмом

Механизм усвоения белка также сложен и до конца не изучен. В процессе пищеварения белок распадается до аминокислот и пептидов, далее эти вещества всасываются кишечником и поступают в кровь. Этот процесс называется транспортной функцией белка. Дело в том, что в большинстве случаев, благодаря повышенному гормональному фону (большое количество свободного тестостерона ускоряют пищеварительные процессы в организме и улучшают усвоение пищи) и стресса после силовой тренировки, в мужском организме транспортная функция белка протекает быстрее, чем в женском, поэтому он и может усвоить больше белка за один раз.

Обзор протеина для женщин

Протеин для женщин бывает различных видов, и с помощью его приема можно преследовать различные цели. Он отличается по полноте аминокислотного состава, скорости усваивания, соотношения в готовом продукте белков, жиров и углеводов и добавлению второстепенных веществ вроде кретина или глютамина.

Протеиновые коктейли для жиросжигания

Например, в период жиросжигания лучше всего подойдет изолят или гидролизат сывороточного белка или яичный протеин.

Гидролизаты

Сывороточный белок или яичный протеин бладает наивысшей степень усваивания, содержит малое количество калорий, и в его составе отсутствуют простые углеводы и жиры. Аминокислотный состав в этих видах протеина идеально сбалансирован. Его прием покроет все потребности организма в тех или иных микроэлементах. Единственный минус этих добавок – их цена. В среднем они стоят в полтора раза дороже обычного сывороточного протеина.Также можно использовать казеин в качестве последнего приема пищи и многокомпонентный протеин между приемами пищи. Однако, не забывайте смотреть на состав продукта: многие комплексные протеины содержат 5-10 грамм простых углеводов (сахар, мальтодекстрин, крахмал и аналогичные вещества) на одну порцию. В условиях низкоуглеводной диеты «лишние» углеводы, да еще и с высоким гликемическим индексом, нам абсолютно не нужны. Размешивать протеин следует в воде, а не в молоке, так как молоко богато лактозой (простой углевод). Размешивая дорогостоящий гидролизат на молоке, вы лишаете потребление этой добавки всякого смысла.

Изоляты

Из изолятов рекомендуем использовать Nectar Naturals от фирмы Syntrax. Этот протеин не только упакован в красивенькую «чисто женскую» баночку, он как нельзя лучше подходит для жиросжигания. Особенность продукта от этого производителя состоит в том, что в нем полностью отсутствуют жиры и углеводы, а также искусственные красители, ароматизаторы и подсластители. Среди гидролизованных протеинов пальму первенства держит Platinum Hydrowhey от компании Optimum Nutrition. К сожалению, его не так часто можно встретить на прилавках магазинов, но он отлично подойдет для приема сразу после тренировки. Одна его порция содержит всего 140 калорий.

Протеин для массонабора

В период набора мышечной массы не совсем целесообразно тратить свои средства на подобные дорогостоящие добавки вроде изолята и гидролизата, и вполне можно ограничиться сывороточным протеином. Его прием наиболее оптимален сразу после силовой тренировки. Самым популярным сывороточным протеином для девушек является 100% Whey Gold Standard от компании Optimum Nutrition. Пожалуй, это один из лучших вариантов по цене и качеству продукта. К тому же, он содержит лактазу и аминоген – ферменты, улучшающие пищеварительные процессы.

Многокомпонентный протеин и казеин

Многокомпонентный протеин и казеин также следует включить в свой рацион, но опять же, не забывайте читать состав продукта. Если вы купили протеин, в составе котором есть углеводы и жиры, следите за тем, чтобы в совокупности это не приводило к избытку углеводов и калорий в вашем рационе. Иначе вместо качественной мышечной массы вы рискуете увеличить только свою подкожно-жировую прослойку. Из многокомпонентных протеинов рекомендуем использовать Matrix от компании Syntrax. Он содержит в оптимальной пропорции сывороточный, мицеллярный казеиновый и яичный белок и пептиды глютамина, что обеспечивает полное усвоение продукта. Среди казеинового белка одним из лучших продуктов для набора мышечной массы является 100% Casein от Weider. Он обеспечивает равномерный приток аминокислот в кровь в течение 7 часов.

Яичный и говяжий протеин

В целях разнообразия можно заменить сывороточный протеин на яичный или говяжий – эти продукты в точности имитируют аминокислотный состав натуральных продуктов. Плюс ко всему, в говяжий протеин производитель нередко добавляет креатин в количестве 2,5-5 грамм на одну порцию коктейля, что делает его употребление еще полезнее – креатин помогает накапливать энергию в виде молекул АТФ, что позволяет нашим мышцам выполнять большую силовую работу. Лучшим по качеству и вкусу говяжьим протеином по праву считается Carnivor от MuscleMeds. Он содержит в несколько раз больше креатина, чем в обычном стейке, и богат BCAA, что усиливает анаболический и антикатаболический эффект. В его разработке активное участие принимал известный бодибилдер Кай Грин. Яичный протеин производит не так много компаний, и свободную нишу прочно занял Optimum Nutrition со своим продуктом 100% Egg Protein. Одна порция этого протеина содержит столько же белка и полезных микроэлементов, сколько семь приготовленных яичных белков.

Протеин для сушки

Девушкам, которые профессионально занимаются бодибилдингом и часто выступают на соревнованиях, знакомо такое понятие, как сушка — сжигание подкожного жира без ущерба для мышечной массы с целью сделать тело более рельефным. Сывороточный протеин для женщин идеален для такой цели, поскольку его можно принимать как перед тренировкой, так и после неё. Этот вид белка быстро усваивается женским организмом, что делает его незаменимым инструментом в борьбе за красивый рельеф, если времени до состязаний осталось немного. Сывороточный протеин для женщин тмеет высокий «коэффициент полезного действия». С этой же целью используется казеиновый и соевый протеин. Казеин он относится к «медленным» белкам, поэтому принимается обычно на ночь. А вот соевый протеин во время сушки станет спасением для тех девушек, которые страдают от непереносимости лактозы или придерживаются вегетарианской диеты.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль в домашних условиях для женщин приготовить совсем несложно. Для этого нам понадобятся всего лишь легкоусвояемые белковые продукты, вода или молоко и блендер. Допускается также добавление свежих фруктов и ягод, джемов, меда или овсяных хлопьев, но в этом случае вы приготовите скорее некое подобие гейнера, так как пропорция белков и углеводов будет равняться примерно 50/50. Варьируйте состав коктейля на свое усмотрение, в зависимости от того, какие цели вы преследуете.

Советы по приготовлению

Чтобы добавить в свой коктейль насыщенного фруктового вкуса, используйте низкокалорийные джемы или варенья. Этот продукт сейчас не редкость, его легко можно найти в магазинах спортивного питания или в отделах здорового питания в крупных гипермаркетах. Если вы хотите приготовить низкоуглеводный коктейль, который не содержит лишних углеводов и походит к употреблению на диете, то низкокалорийные джемы – отличный выбор для того, чтобы сделать ваш коктейль вкуснее. Само собой, вкус натурального джема или варенья намного ярче и насыщеннее, но они содержат в своем составе большое количество сахара.

Белковую составляющую домашнего протеинового коктейля обычно составляет творог (обычный, зерненый или мягкий) или аналогичные молочные продукты, например, греческий йогурт. Само собой, будет лучше, если эти продукты будут с пониженным содержанием жира, так как 1 грамм жира содержит примерно 9 калорий. Часто в подобных рецептах встречаются и сырые яйца, но давайте будем откровенными: в употреблении сырых куриных яиц – мало приятного. У них вязкая тягучая консистенция, малая степень усваивания за отсутствия фермента, необходимого для усвоения сырого продукта, высокое содержание жира в желтках, да еще и присутствует риск заразиться сальмонеллезом. И если вопрос с сальмонеллезом еще решается употреблением перепелиных яиц вместо куриных, то остальные проблемы никуда не исчезают. Поэтому белковой основой наших коктейлей будет творог – он содержит, как сывороточный белок, так и казеин, обладает нейтральным молочным вкусом и хорошо размешивается в блендере.

Рецепты домашних протеиновых коктейлей
Ингредиенты Описание
  • 150 грамм обезжиренного творога
  • 300 мл молока или воды
  • 40 грамм низкокалорийного джема
Данный протеиновый коктейль является самым низкокалорийным из всех в нашем списке, он не содержит в составе лишних углеводов и жиров, и им можно полакомиться даже в условиях строгой низкоуглеводной диеты.
  • 200 грамм обезжиренного мягкого творога или греческого йогурта
  • 400 мл молока или воды
  • 30 грамм грецких орехов
  • 60 грамм свежей малины или голубики
Этот протеиновый коктейль содержит в себе большое количество витаминов, получаемых из ягод, а также ненасыщенные жирные кислоты, понижающие уровень холестерина в крови.
  • 100 грамм зерненого творога
  • 300 мл кефира с низким процентом жирности
  • 1 банан
  • 1 чайная ложка меда
Этот протеиновый коктейль имеет приятный вкус и консистенцию, а небольшое количество простых углеводов в нем сразу восстановит энергию и приведет Вас в чувство после тяжелой силовой тренировки.
  • 150 грамм обезжиренного творога
  • 300 мл молока
  • 1 чайная ложка арахисовой пасты
  • 30 грамм овсяных хлопьев
  • 1 киви
Данный протеиновый коктейль богат ненасыщенными жирными кислотами, простыми и сложными углеводами, и им вполне можно заменить полноценный прием твердой пищи. Также киви богат витамином С (практически в 2 раза больше, чем в апельсинах) и клетчаткой, что улучшает иммунитет и работу пищеварительной система.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! https://zen.yandex.ru/cross.expert

Подписывайтесь на наш канал в Telegram! https://t.me/crossexp

cross.expert

Протеин для женщин

Из-за того, что основными потребителями спортпита являются мужчины, в основном, реклама добавок ориентирована на них. Поэтому и возникает вопрос — вреден ли протеин для женщин?

Из белка на 80% состоят волокна мускул каждого человека. Для их посттренировочной регенерации, роста, развития и межклеточного энергообмена, запасы аминокислот необходимо постоянно восполнять. Если обычному человеку хватает белка из продуктов — 1г/кг тела в сутки, то людям, занимающимся спортом, его нужно в двойном объеме.

Конечно, можно съесть большое количество белковой пищи, но тем самым, организм, скорее всего, будет значительно перегружен калориями и «лишними» веществами. Именно поэтому протеин для женщин необходим, так как он содержит чистейший белок, с минимальным количеством жиров и углеводов.

Протеиновый коктейль: польза и вред для женщин

Высокобелковые смеси изготавливаются из природных вытяжек растительного либо животного происхождения. По сути, из продуктов, которые мы ежедневно потребляем: молока, яиц, мяса, сои, гороха, риса и многих других.

Если на употребление добавки вдруг возникла негативная аллергическая реакция или непереносимость, проблему нужно искать не в самой смеси, а в ее компонентах. То есть, если у вас, например, аллергия на яйца, не следует употреблять яичный протеин, заменив его сывороточным.

Проблемы с пищеварительным трактом, часто возникают из-за употребления смесей некачественных, от малоизвестных производителей.

Часто возникают сомнения у людей с непереносимостью лактозы — вреден ли для женщин изолят протеина сыворотки? В этом случае, можно просто обратить внимание на состав смеси, содержит ли она лактозные остатки в составе. Обычно, изолят — самая очищенная форма белка и ее потребление не вызывает никаких колик, газообразований и диареи.

Как выбрать протеин

Если говорить о том, какой лучше протеин для женщин, то это конечно сывороточный изолят, обладающий самым полноценным аминокислотным составом, казеин, для защиты от ночного катаболизма и подавления аппетита, яичный альбумин. Особенно ценится соевый протеин для женщин, так как в нем содержатся фитоэстрогены, помогающие предотвратить риск менопаузы и стабилизировать гормональный фон, а также способствующие снижению чувства голода на длительное время.

Худеньким эктоморфам, подходит протеин для женщин для набора веса — это концентраты белка, с повышенным содержанием чистых углеводов. Благодаря ему, а также потреблению гейнера в комплексе с тренировками, прирост сухой массы пройдет гораздо быстрее.

Протеин для похудения для женщин — это обычно изоляты либо гидролизаты, они практически не имеют в составе углеводов, а кроме того, аминокислоты изолейцин и лейцин, например, помогают задействовать процесс жиросжигания.

ТОП 10 лучших протеинов

Чтобы выбрать действительно качественную смесь, можно взглянуть на рейтинг протеинов для женщин:

  1. Protein Delite Scitec Nutrition. Вкуснейший белково-фруктовый микс и мощнейшая многокомпонентная матрица.
  2. FitMiss Delight MusclePharm. Исключительно женский протеин для похудения, на основе сывороточного изолята.
  3. Ultra Loss Shake BioTech. Стильная упаковка и высочайшее содержание белка. Большое количество клетчатки, позволит пить смесь, не беспокоясь за фигуру.
  4. Micellar Casein Ostrovit. Великолепный казеин для сверхмощного ночного восстановления.
  5. Prostar 100% Whey Protein Ultimate Nutrition. Мощнейшая смесь для активного пампинга.
  6. Triple whey protein Power System. основное преимущество продукта, в качественной матрице изолята, концентрата, гидролизата сыворотки по невысокой цене.
  7. Zero Carb VPX. Скорейшее усвоение, отличный вкус.
  8. Iso Sensation Ultimate Nutrition. Надежная форма изолята по доступной стоимости.
  9. 100% Pure Platinum Whey SAN. Многокомпонентный протеин сыворотки, эффективного действия.
  10. Triple whey protein Power System. Изолят, гидролизат и концентрат сыворотки для мощного тренинга и быстрого восстановления.
Оцените статью: (1 votes, average: 5,00 out of 5) Загрузка…

oproteine.ru

В чём польза и вред протеиновых коктейлей для организма? Мифы и правда о протеиновых коктейлях, их вреде и пользе

Раньше протеиновые коктейли обсуждали только в тренажёрных залах, а сегодня они уже прочно обосновались в рационе обычных людей, которые ведут здоровый образ жизни и стремятся похудеть. Вокруг употребления белковых смесей сложилось много мифов, вопросов и сомнений. Давайте разберёмся, из чего же состоят протеиновые коктейли, каковы их достоинства и недостатки.

Состав протеиновых коктейлей и польза белка для человека

Протеиновый коктейль – это пищевая добавка, вытяжка водорастворимого белка животного или растительного происхождения, получаемая лабораторным путём. В зависимости от исходного сырья протеин может быть казеиновым, сывороточным, яичным и соевым. Кроме белков в состав коктейлей часто входят минеральные добавки и поливитамины.

Как правило, белковые смеси назначаются по рекомендации диетолога, фитнес-инструктора или специалиста по питанию с целью набора мышечной массы и снижения массы тела. Это оправдано с научной точки зрения, ведь протеиновые коктейли ускоряют метаболизм – на переработку белка организму приходится тратить на 30% больше энергии, чем на сжигание жиров и углеводов.

Для спортсменов и желающих похудеть польза протеиновых коктейлей неоспорима, ведь они:

обеспечивают быстрое поступление аминокислот в организм;

содержат минимальное количество углеводов и жирных кислот;

заменяют натуральные белковые продукты;

помогают контролировать аппетит;

устраняют жировые отложения, сохраняя мышцы.

Роль и польза протеиновых коктейлей в устранении дефицита белка

Примерно 20% человеческого организма состоит из белка, отвечающего за нормальную работу сердца и сосудов, образование и питание кислородом клеток, тканей, мышц и органов, укрепление иммунитета. Дефицит белка приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, углеводной зависимости, низкой эластичности кожи и сосудов, выпадению волос, потере мышечной массы, эндокринным нарушениям.

В среднем, суточная норма потребления белка для взрослого человека составляет 1 г на 1 кг веса. То есть человек при весе 75 кг должен потреблять 75 г белка, причём половина из них должна быть растительного происхождения (грибы, бобовые, спаржа, соя), а половина – животного (яйца, курица, творог). За день набрать эту норму только продуктами питания почти невозможно.

ВАЖНО. Для спортсменов, детей и беременных женщин, которые нуждаются в повышенном количестве белков для строительства клеток и тканей, – норма потребления белка возрастает до 1,5 г.

Тогда на помощь и приходят протеиновые коктейли. В 1 порции смеси, как правило, содержится 25–30 г белка, но нет лишних жиров и углеводов. Протеин удобно хранить – порошок занимает мало места, и использовать – достаточно развести добавку водой и размешать. В пользу коктейлей говорит и то, что белковые смеси назначают даже детям с нарушением аппетита.

Похудение на протеиновых коктейлях: вред или польза?

При похудении велик соблазн построить весь режим питания исключительно на протеине, однако делать этого нельзя. Избыток белков в организме за счёт неконтролируемого приёма протеиновых коктейлей – вред для организма. Расщепление большого количества белка приведёт к усиленному выделению азота, а это дополнительная нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт. Систематическая передозировка протеинами чревата также нарушениями в работе эндокринной системы, на что кожа сразу отреагирует появлением угрей и сыпи.

Главная ценность протеина при похудении – в его способности снижать аппетит и создавать антикатаболический эффект, то есть сохранять мышечные клетки, расщепляя при этом жир. Для снижения массы тела необходимо заменить один или несколько приёмов пищи белковыми смесями. Однако протеиновые коктейли – это всё-таки не подмена продуктам питания, а лишь полезная добавка. Она призвана стимулировать организм тратить больше энергии, а не работать в стрессовом режиме.

Польза протеиновых коктейлей для женщин

За один раз женский организм способен усвоить 25–30 г белка. При этом процесс его расщепления у девушек протекает медленнее, чем у мужчин.

Женщинам наибольшую пользу протеиновые коктейли принесут при употреблении:

после физических нагрузок – протеин приостанавливает секрецию гормона стресса кортизола, восстанавливает травмированные мышечные клетки;

после пробуждения, чтобы мягко запустить работу желудочно-кишечного тракта;

перед сном, как последний приём пищи;

как лёгкий и полезный перекус между основными приёмами пищи.

Считается, что потребление достаточного количества белка у девушек способствует обновлению эритроцитов в клетках крови, это положительно влияет на женский цикл. Кроме того, отдельные виды протеина (например, соевый) способны нормализовать гормональный фон и препятствовать появлению злокачественных новообразований в молочных железах.

Могут ли организму причинить вред протеиновые коктейли?

Употребление протеиновых коктейлей в правильно подобранных дозировках, одобренное диетологом, никак не может навредить человеку. Все проблемы со здоровьем, которые описывают как вред протеиновых коктейлей, являются результатом некорректного приёма смесей.

Очевидно, что если систематически питаться одним протеином, то организм перейдёт на пониженный расход энергии и перестанет вырабатывать ферменты для переваривания другой пищи, в том числе твёрдой.

ВАЖНО. При избыточном употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены, у мужчин могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы.

Есть три основных причины появления негативных последствий после приёма добавок:

Несоблюдение рекомендованной дозировки

Важно следить за количеством порций белковых добавок. Ведь получая аминокислоты из пищи, мы чувствуем насыщение, которое не даёт нам переедать. С протеиновыми коктейлями есть риск превысить норму в несколько раз – они психологически воспринимаются как напиток или десерт.

Использование поддельного или просроченного протеина

При покупке порошка нужно внимательно изучить состав на упаковке. Коктейли, среди компонентов которых есть синтетические сахарозаменители, сахара и загустители, лучше не приобретать. И готовые смеси, и чистый протеин лучше покупать от известных, проверенных фирм и производителей. Продукт должен быть сертифицирован и иметь разрешение на продажу в стране.

Индивидуальная непереносимость компонентов коктейля

Перед началом приёма необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать анализы на переносимость лактозы. Хронические и острые расстройства пищеварения, печёночная, почечная, ферментативная недостаточность – также среди медицинских противопоказаний, которые исключают возможность употребления протеина.

Таковы основные преимущества и недостатки протеиновых коктейлей для организма человека. Дополнить свой рацион белками или нет, нужно решать, основываясь на заключениях специалистов, а принимать добавки только в рекомендованных дозировках и в сочетании с физическими нагрузками. Тогда польза протеиновых коктейлей для организма будет видна не только вам, но и окружающим.

omj.ru

Польза и вред протеиновых коктейлей для женщин. Приготовление в домашних условиях

Правильно подобранные протеиновые коктейли для женщин помогут не только нарастить их мышцы, но и скорректировать вес. Эти продукты способствуют более интенсивному похудению и уменьшению жировых отложений. Как же применять их правильно?

Как действуют коктейли с высоким содержанием протеина?

Такие составы рекомендованы для включения в повседневное диетическое питание. Они помогают укротить аппетит. Белки, поступающие с коктейлем внутрь организма, подолгу перевариваются (по сравнению с теми же углеводами). Соответственно один выпитый стакан не сильно нагрузит вас калориями, однако эффективно устранит чувство голода. Таким образом, коктейли дают вам возможность осуществлять контроль над своим аппетитом и не использовать многочисленные перекусы. 

Также протеин помогает сохранить мышечную массу. Известно, что диета приводит к расщеплению не только жиров, но и белков, что проявляется в разрушении мышечных тканей. Увеличив порцию белка, вы сможете включить так называемое антикататаболическое воздействие, сохраняя своим мышцы и устраняя жировые отложения. 

Протеиновые коктейли неплохо повышают метаболизм, ведь при отсутствии углевода и жира, пищеварительному тракту приходится затрачивать на тридцать процентов больше сил на переваривание белка. 

Правила потребления

Протеиновый коктейль, предназначенный для похудения, рекомендуется потреблять с утра, заменяя ним завтрак. Вместе с ним также необходимо съесть небольшой ломтик хлеба и фрукты. Также рекомендуется принимать такие составы примерно через пятнадцать-двадцать минут после тренировки. 

При помощи такого напитка вы замечательно насыщаете организм белком в первой половине дня, что помогает восполнить количество этих веществ, потерянное в ночное время. 

Благодаря небольшому ломтику хлеба, вы получаете небольшое количество углеводов, которые играют важную роль в полноценном усвоении питательных элементов. Отличным вариантом будет использование хлеба из цельного зерна, так как в нем содержится максимальное количество волокон и полезнейшей клетчатки.

Фрукты дают организму витамины и минералы. Также они богаты фруктозой, сахаром, который моментально проникает в кровь и снабжает тело энергией, не становясь жиром под влиянием инсулина. 

Также к завтраку можно добавить пару ядер грецкого ореха. Они насытят тело полезными здоровыми жирами, поддержат нормальный уровень холестерина и дадут питание клеткам мозга. 

Помните, что эффективное похудение подразумевает потребление достаточного количества воды. Дефицит жидкости заставляет тело держать ее внутри клеток про запас, что выглядит как избыточный вес и целлюлит. 

Приготовленный коктейль лучше всего выпивать за раз, однако допускается непродолжительное хранение в холодильнике.

Рецепты

Конечно же, вы можете приобрести готовый состав, однако помните, что среди его компонентов обязательно будут присутствовать искусственные пищевые добавки. В домашних условиях вы можете применять исключительно качественные продукты, а кроме того использовать различные фрукты и ягоды. 

В готовый напиток можно добавить немножко оливкового либо льняного масла, что придаст составу насыщенность. Помимо того неплохим вариантом для добавки будет корица и лимонный сок, они замечательно повысят метаболизм. 

Первый рецепт

Чтобы изготовить питательный и вкусный состав вам потребуется три яичных белка и один желток, а также четыре кружочка свежего ананаса. Соедините все составляющие, добавьте к ним двести грамм воды и хорошенько взбейте. Добавьте в готовый коктейль немножко льда и пару грецких орешков, это придаст напитку отличный аромат и пикантность. 

Второй рецепт

Для протеинового коктейля вам понадобится пара столовых ложек протеинового порошка, двести пятьдесят грамм чистой фильтрованной воды, столовая ложечка какао и такое же количество взбитых сливок. Соедините все составляющие и взбейте их блендером, добавьте в готовый состав лед. Также можно добавлять бананы или же орехи. 

Третий рецепт

Вам потребуется соединить свежевыжатый сок из одного лимона со ста граммами воды и парой столовых ложек протеинового порошка. Также возьмите пять кубиков льда. Взбейте все составляющие блендером и пейте в свое удовольствие.

Четвертый рецепт

Возьмите сто грамм любых фруктов на свой вкус, взбейте их блендером, а затем соедините с парой столовых ложек протеинового порошка и стаканом нежирного натурального йогурта. Все составляющие вновь взбейте. 

Пятый рецепт

Взбейте блендером пару-тройку клубничных ягод, добавьте к ним столовую ложечку какао, пару столовых ложек белкового порошка и двести пятьдесят миллилитров обезжиренного молока. Перемешайте и взбейте все составляющие, после добавьте лед. 

Не стоит пить больше одного стакана такого напитка на день, в противном случае сильно возрастает нагрузка на печень и почки. При правильном применении протеиновые коктейли могут сильно помочь в процессе похудения, поэтому они пойдут на пользу каждой женщине, заботящейся о своей фигуре и здоровье. 

Источник: rasteniya-lecarstvennie.ru 

healthystyle.info

польза и вред, рецепты белковых коктейлей

Протеиновые коктейли подходят тем, кто хочет полноценно питаться, но не может тратить много времени на приготовление пищи. Поэтому принимать протеин на завтрак — это популярная идея. Питательный напиток можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавив в него любимые продукты. Белковые добавки можно сделать средством для похудения и повышения эффективности от спортивных тренировок. Из этой статьи ты узнаешь о всех плюсах употребления протеина на завтрак и получишь ценные рекомендации по его употреблению, в том числе рецепты вкусных белковых коктейлей.

Для начала следует разобраться, зачем людям нужен белок, какие функции он выполняет в организме. Информация об этом представлена в материале «Что такое протеин?».

О преимуществах

Порошок для приготовления коктейля – это самая удобная в использовании форма протеина. Ниже перечислены самые ощутимые преимущества употребления белковых коктейлей на завтрак.

Не отнимает много времени

Это действительно быстро и просто, удобная альтернатива для традиционных завтраков, не уступающая по питательности. Недостаток времени сильнее всего ощущается по утрам, а замешать коктейль – это намного быстрее, чем сварить кашу или приготовить омлет. Чтобы ускорить процесс, можно подготовить компоненты с вечера, тогда утром останется лишь поместить их в одну емкость и смешать блендером. Протеиновые напитки нежелательно хранить в течение долгого времени, но их вполне можно взять с собой на работу или выпить по дороге.

Сохранение сытости

Трапеза с высоким содержанием белковых продуктов обеспечивает насыщение и гарантирует защиту от голода на долгое время. Научными исследованиями доказано, что употребление белка на завтрак снижает выработку гормона грелина, он отвечает за формирование чувства голода. Также подтверждено, что протеин способствует нормализации уровня сахара в крови, снижает потребление калорий и помогает избавляться от лишнего веса.

Высокая питательная ценность

Многие составы для приготовления коктейлей обогащены витаминами и другими полезными веществами. Питательную ценность можно увеличить, если добавить в свою порцию капусту, шпинат, цуккини, свеклу и другие ценные компоненты. Чтобы повысить количество клетчатки и антиоксидантов, нужно добавить ягоды, свежие или замороженные. Бананы и другие калорийные фрукты сделают завтрак более сытным. Также питательность зависит от основы, ей может быть не только вода, но и коровье или растительное молоко, йогурт, другие кисломолочные продукты. Также можно добавить зелень, семена, орехи, натуральные специи.

Содействие похудению

Белок в продуктах питания оказывает положительное влияние на процесс похудения. Есть несколько механизмов воздействия, основной из них – это повышение уровня метаболизма. Когда метаболизм становится быстрее, организм сжигает за день больше калорий. Свой вклад вносит и высокая сытность, контроль над гормонами лептин и грелин позволяет избавиться от вспышек неконтролируемого голода и защитить себя от переедания.

Но нужно понимать, что протеин на завтрак для похудения не будет эффективным, если в коктейле будут присутствовать калорийные компоненты. Это шоколад, арахисовое масло, большое количество орехов и семян, они полезны при употреблении в умеренном количестве, но при отсутствии чувства меры приводят к появлению лишних килограммов, нейтрализуя преимущества для похудения. Сам по себе порошок для приготовления коктейля может обладать высокой калорийностью, к примеру, если в нем много углеводов и мало белка.

Протеин для фитнеса

О роли протеина в фитнесе следует знать всем, кто следит за своей физической формой. Без белка невозможны восстановление и рост мышечной ткани, потребность в нем повышается при интенсивном режиме тренировок. Подробнее узнать об этом можно из статьи «Как правильно пить протеин для набора массы».

Научные исследования показали, что употребление протеина в достаточном количестве способствует повышению силы, что позволяет повышать нагрузки на тренингах, полноценно тренироваться с отягощением. Согласно итогам одного из исследований, заметное увеличение мышечной силы происходит уже спустя десять недель регулярного употребления. Таким образом, привычка пить протеиновый коктейль на завтрак – это вклад в продуктивность на тренировках, спортивное и физическое совершенствование тела.

О недостатках

Несмотря на все преимущества, употребление белковых коктейлей может навредить здоровью и фигуре. Это касается в первую очередь составов низкого качества, в которых много сахара, искусственных подсластителей и ароматизаторов. Возможна индивидуальная непереносимость определенных компонентов. Она может проявиться даже при употреблении высококачественных продуктов, например, если у человека непереносимость сывороточного белка.

Не стоит заменять на такой напиток несколько приемов пищи. Если принимать их многократно, то они перестанут быть питательной добавкой, напротив, будут повышать риск столкнуться с дефицитом питательных веществ. Отказ от других продуктов в пользу белкового порошка обедняет рацион.

Поэтому рационально пить протеин один раз в день, когда особенно важно сэкономить время и получить порцию питательных веществ – утром.

В процессе похудения не следует разводить порошок жирным молоком, это повысит калорийность и инсулиновый индекс готового блюда. Целесообразнее использовать в качестве основы воду. Протеин на завтрак не поможет похудеть, если не пересмотреть свой рацион в течение дня и не устранить из него вредные продукты. Физическая активность и регулярные тренировки тоже являются обязательной составляющей здорового похудения.

Рецепты для завтрака

Ежедневная норма потребления белка составляет от грамма до 2,5 грамм на каждый килограмм веса тела. Для тех, кто серьезно занимается силовым спортом и имеет много мышечной массы, необходимо делить суточную потребность на несколько приемов. Разовое употребление может привести к перегрузке пищеварительной системы. Чтобы приготовить коктейль, можно использовать готовые рецепты или создать свой собственный. Для это потребуется лишь развести порошок в соответствии с инструкцией на упаковке и добавить в него свои любимые компоненты.

Примеры рецептов:

  • творожный. На порцию протеинового коктейля – пачка творога, стакан молока, банан, немного орехов. Если хочется подсластить, можно добавить мед;
  • овсяный. К одной порции добавить стакан кефира, две столовые ложки овсянки, половинку банана, щепотку корицы. Перед употреблением оставить на 10 минут, чтобы овсянка разбухла;
  • шоколадный. Добиться шоколадного вкуса можно без добавления калорийного шоколада. Потребуется залить 100 мл воды две чайных ложки какао-порошка, довести до кипения и варить в течение минуты. Затем охладить, добавить порцию протеина, большой стакан молока, половину пачки творога.

Способов получать протеин на завтрак может быть великое множество. Некоторые из них позволяют обойтись без белкового порошка, если он неожиданно закончился. О них рассказывается в материале «Спортивное питание – чем можно заменить протеин».

Польза протеиновых коктейлей | Больше, чем просто мышцы

Если вы занимаетесь фитнесом или хотите удобно увеличить потребление белка, то вы, вероятно, слышали о протеиновых коктейлях.

Если вы ищете информацию, которая немного более подкреплена, чем «научная наука», которую вы получаете от своих приятелей по спортзалу, то вы попали в нужное место. Давайте узнаем больше о пользе протеиновых коктейлей.

 

Протеиновые коктейли изготавливаются из протеинового порошка, который представляет собой сухую порошкообразную добавку, которая может быть получена как из источников белка животного, так и растительного происхождения.Он может быть ароматизированным или неароматизированным, и чаще всего его смешивают с водой, молоком или другой жидкостью в составе протеинового коктейля или смузи.

Протеиновый порошок также можно использовать для других целей, например, для выпечки или добавления в овсянку или хлопья.

Некоторыми распространенными формами протеинового порошка являются сыворотка, казеин (оба выделены из коровьего молока), соевый и гороховый белок.    

Протеиновые коктейли — это способ дополнить, то есть увеличить ежедневное потребление белка.
 

В чем польза протеиновых коктейлей?

Белок нужен нашему организму для многих повседневных задач — укрепления иммунной системы, передачи сообщений по всему телу, роста и восстановления клеток и тканей.

Однако преимущества протеинового порошка в основном сосредоточены на функциональных возможностях, таких как увеличение мышечной массы, улучшение восстановления мышц и повышение чувства сытости.

 

1. Протеиновые коктейли способствуют росту мышц

Основным преимуществом протеиновых коктейлей является топливо, которое они обеспечивают для наращивания мышечной ткани после силовых тренировок (анаболизм).

Наши мышцы медленно разрушаются, когда мы доводим их до предела физическими упражнениями, а «кормление» их белком помогает им восстановиться и стать сильнее.

Исследования показывают, что белковые добавки наряду с силовыми тренировками способствуют наращиванию и сохранению мышечной ткани, а также увеличению силы.

 

2. Белок может помочь вам похудеть

Сила протеиновых порошков для наращивания мышечной массы также может помочь тем, кто хочет похудеть.

В то время как дефицит калорий является наиболее важной частью похудения (сжигание большего количества калорий, чем вы съедаете), повышение содержания белка в вашем рационе может помочь сохранить мышечную массу и  добиться потери жира .

Кроме того, белок замедляет процесс пищеварения, что дает вам ощущение сытости дольше после еды. Это может уменьшить переедание и помочь с потерей веса.

 

3. Прием протеина перед сном может ускорить выздоровление.

Мы все хотим избежать DOMS после тренировки, и обеспечение достаточного количества белка может помочь в этом. Белок помогает восстанавливать мышцы после тренировки за счет синтеза мышечного белка, чтобы они были готовы к следующей тренировке, и употребление белка перед сном может улучшить это.

 

4. Протеиновые коктейли могут ускорить метаболизм

Поскольку употребление протеиновых коктейлей дает вашим мышцам топливо, необходимое им для строительства и восстановления, ваше тело нацелится на сжигание жира  во время тренировок.Постоянные тренировки и белок в вашем рационе увеличивают вашу мышечную массу, что требует больше калорий в качестве топлива — и в долгосрочной перспективе ускоряет ваш метаболизм.

 

5. Протеиновые коктейли могут сохранить мышечную массу

Точно так же, как белок помогает восстанавливать и восстанавливать мышцы после тренировки, он может помочь предотвратить потерю мышечной массы, связанную с процессом старения. Исследования показывают, что пожилые люди, которые постоянно принимают белковые добавки, могут замедлить потерю мышечной ткани , защищая свои кости и здоровье в целом.

 

6. Протеиновые коктейли удобны

Вместо того, чтобы жарить целую курицу или замачивать чечевицу на ночь, как насчет того, чтобы просто добавить порошок в воду и взболтать? Его легко использовать дома, на работе или в дороге.

Протеиновый порошок — это чистый источник белка, с низким содержанием жиров и углеводов (в отличие от некоторых других пищевых источников), который можно употреблять сразу после тренировки. Еще никогда не было так просто увеличить количество питательных веществ.

 

Типы белка

 

Сыворотка

Сыворотка — это источник белка, получаемый из жидкости, которая остается после использования коровьего молока для приготовления сыра.Его сушат и перерабатывают в порошкообразную форму добавки.

В зависимости от уровня обработки и очистки существует три различных типа порошкового сывороточного протеина: концентрат, изолят и гидролизованная сыворотка. Все формы сыворотки считаются полноценным источником белка, содержащим все строительные блоки аминокислот, которые необходимы нашему организму.

 

Концентрат

Сывороточный концентрат является наиболее распространенным типом добавки сывороточного белка. Он содержит меньше белка на грамм, чем изолят или гидролизованные формы из-за меньшей обработки.

Тем не менее, это также снижает его цену и по-прежнему содержит от 30 до 90% белка. Он все еще может содержать некоторые углеводы в виде лактозы (молочного сахара), что может быть проблемой для людей с непереносимостью лактозы.

Сывороточный концентрат может перевариваться дольше, чем изолят или гидролизованные формы, что дает вашим мышцам возможность усваивать белок с течением времени.

 

Изолировать

Изолят сыворотки — это следующий уровень обработки, который дополнительно очищает протеиновый порошок.Он содержит до 90% белка и очень мало углеводов или жиров.

Изолят практически не содержит лактозы, что делает его более легкоусвояемым. Вы можете заплатить более высокую цену за дальнейший уровень очистки этого типа протеинового порошка.

 

Гидролизат

Гидролизованный сывороточный протеин берет более длинные цепи пептидов (белка) и разбивает их на небольшие цепочки аминокислот; цель состоит в том, чтобы этот тип белка усваивался быстрее и легче.

Аминокислоты по-прежнему эффективны для восстановления и роста мышц, но часто используются для ограничения возможности аллергических реакций на молоко (например, в детских смесях).

Гидролизованная сыворотка содержит более 75% белка с небольшим содержанием белка и жира.

 

Белковые смеси

Протеиновые смеси

— это именно то, что написано на упаковке — смесь различных типов питательных веществ и белка. Если вы хотите получить немного больше, чем обычно, от своего протеинового коктейля, то в него часто добавляют дополнительные питательные вещества.Вот несколько наших примеров, чтобы дать вам представление.

 

Полная белковая смесь

Total Protein Blend содержит все три формы сыворотки (чтобы максимизировать как быстрое, так и медленное усвоение с течением времени), а также белок из казеина (еще один молочный белок, который медленно усваивается) и яичных белков.

Потребление смеси протеинов дает вам наилучшие преимущества каждого из них, а также содержит разнообразные аминокислоты для максимального наращивания мышечной массы. Total Protein Blend содержит впечатляющие 24 г белка на порцию.

 

 

Сыворотка

THE Whey — это идеальное сочетание всех трех типов сывороточного протеина, обеспечивающее большую пользу вашим мышцам. Добавление MyZyme помогает вашему организму переваривать белок в более мелкие строительные блоки аминокислот, чтобы максимизировать их преимущества. Он содержит 25 г белка между различными источниками сыворотки и выпускается с несколькими вкусами.

Если ваша цель состоит в том, чтобы добавить массу и мышцы, вам лучше всего подойдет смесь для увеличения веса.Он содержит не только высококачественный белок (и МНОГО 31 г на порцию), но также углеводы и большое количество калорий, которые помогут вам набрать массу.

Смесь для набора веса удобна, намного проще, чем готовить дополнительные приемы пищи, и вы можете быть уверены в качестве потребляемых калорий и белка.

 

Веганская протеиновая смесь

от Myprotein сочетает в себе протеины гороха и фасоли, обеспечивая полный набор аминокислот, необходимых вашему организму.

Может быть трудно найти все незаменимые аминокислоты в растительных белках, но эта смесь содержит их все в 22-граммовой порции белка.

Для тех, кто хочет избегать белков животного происхождения, веганская смесь может увеличить потребление белка и помочь вам чувствовать уверенность в том, что вы заправляете свой организм должным образом.

Вы также можете приобрести веганские протеиновые порошки, изготовленные из соевого или горохового протеина — выбор шире, чем вы думаете, так что вы сможете найти то, что подходит именно вам.

 

Казеин — еще один протеиновый порошок, изготовленный из молочных белков, но он переваривается гораздо медленнее, чем порошки сывороточного протеина.

Хотя кажется очевидным, что вам нужно быстро переваривать белок после тренировки, казеин — отличный вариант для более позднего дня — например, перед сном — когда вы хотите подпитать свои мышцы для восстановления и восстановления в течение ночи.

Добавление казеина в ваш протеиновый коктейль может изменить ситуацию, поскольку нашим мышцам требуется до 24 часов, чтобы усвоить белок после тренировки.

 

Коллаген является одним из самых распространенных белков в нашем организме и составляет значительную часть наших соединительных тканей (мышц, хрящей), а также наших волос, кожи и ногтей. Коллаген в добавках обычно получают из курицы или говядины.

Коллагеновый протеиновый порошок Myprotein

гидролизован, что позволяет организму легко усваивать его и пожинать плоды. Это отличное дополнение к сывороточному протеину, так как он содержит более высокие уровни некоторых аминокислот, которые ниже в типичной сывороточной добавке.

 

Возьми домой сообщение 

Несмотря на то, что на рынке существует множество видов протеиновых порошков, предназначенных для разных целей, преимущества использования протеиновых коктейлей могут быть полезны каждому. Независимо от того, выберете ли вы какой-либо из типов сывороточного протеина, казеина, веганского происхождения или коллагена, ваши мышцы (и остальная часть вашего тела) будут сильнее и готовы работать с максимальной отдачей, если вы подпитаете их высококачественными протеиновыми коктейлями.

Каковы преимущества протеиновых коктейлей?

Белок важен.Белок помогает нашему организму функционировать ежедневно, восстанавливать клетки и создавать новые. Белок помогает всем в любом возрасте оставаться сильными, расти, развиваться и поддерживать свое тело. Протеиновые коктейли — отличный способ получить необходимое количество белка, и их легко приготовить! Протеиновые коктейли вкусны и полезны для здоровья после тренировки.

Протеиновые коктейли помогают похудеть

Вы едите слишком много или слишком часто? Протеиновые коктейли являются отличной заменой еды или перекуса.Популярная тенденция последних лет заключается в том, что люди пьют протеиновый коктейль вместо завтрака или обеда. Протеиновые коктейли содержат достаточно белка и питательных веществ, чтобы насытить вас на несколько часов. Большинство протеиновых коктейлей также содержат меньше калорий, чем обычная еда, и это будет иметь большое значение, если вы хотите похудеть. Пока вы худеете, вы все равно хотите сохранить мышцы, и протеиновые коктейли идеально подходят для этого. Протеиновые коктейли содержат добавки, которые не только помогут вам сохранить мышечную массу, но и увеличат ее.Если вы ищете альтернативу для уменьшения чрезмерного голода или аппетита в определенные моменты дня, протеиновые коктейли — отличное решение.

Протеиновые коктейли легко приготовить

Одним из главных преимуществ протеиновых коктейлей является простота их приготовления и не требует особых усилий! Они эффективны и экономят время. Все, что вам нужно, это бутылка с протеином, протеиновый порошок и вода! Конечно, протеиновые коктейли всегда можно улучшить, добавив в них фруктовую смесь!

Протеиновые коктейли хороши после тренировки

После тренировки у вас может возникнуть мышечная боль и усталость.Протеиновые коктейли помогут вашему телу справиться с болью и ускорить процесс восстановления. Неслучайно вы видите горстку спортсменов и членов тренажерного зала, пьющих протеиновые коктейли после тренировки.

Профессиональное персональное обучение в Бостоне: Американская академия PT Boston.

Если у вас есть страсть к тренировкам и вы думаете о том, чтобы стать личным тренером, American Academy of PT Boston может помочь вам в этом! Мы являемся лидерами в индустрии персонального обучения и можем предоставить необходимую информацию и обучение, чтобы вы могли пройти сертификацию.Если вы заинтересованы, просто свяжитесь с нами сегодня!

 

Полное руководство по использованию и преимуществам протеиновых коктейлей

Действительно ли «питание в бутылочке» приносит пользу стареющему организму? Протеиновые коктейли работают?

Понимание плюсов и минусов протеинового порошка, протеиновых таблеток и протеиновых добавок важно, прежде чем выбрать наилучший вариант для поддержания общего состояния здоровья.

Читайте дальше, чтобы узнать правду о результатах диеты с протеиновым коктейлем и многом другом, включая пять основных преимуществ употребления белка в пожилом возрасте.

Почему белок важен для пожилых людей?

Белок особенно важен для пожилых людей. Хотя старение является естественным процессом, оно сказывается на организме. К счастью, внимание к источникам и потреблению белка может способствовать здоровому процессу старения.

1. Поддерживает общее здоровье и хорошее самочувствие

Диета с достаточным содержанием белка необходима по многим причинам, независимо от возраста или уровня физической подготовки. Пожилым людям необходимо правильное количество белка, чтобы поддерживать:

  • Мышечная сила
  • Баланс
  • Ловкость
  • Устойчивость

Белок действует как мощный «строительный материал» для тела.Они существенно стимулируют строительные процессы и помогают почти во всех процессах клетки и тела. Специально для пожилых людей белок может помочь облегчить процесс старения и сохранить здоровье таким образом, чтобы свести к минимуму риск.

2. Нарушение пищеварения

С возрастом пищеварение замедляется. Протеиновый порошок намного легче усваивается, чем его более мясистые альтернативы. Белок выполняет важную функцию, уравновешивая гормоны и пищеварительные ферменты, участвующие в процессе пищеварения.

Перед выбором между вариантами стоит внимательно изучить список ингредиентов. Например, порошок казеинового протеина особенно медленно усваивается. Белок помогает организму чувствовать себя сытым дольше, а медленно усваиваемые белки особенно могут поддерживать длительное чувство сытости.

3. Увеличение мышечной массы

Потеря мышечной массы является нормальным явлением для пожилых людей. Иногда это явление может быть связано с уменьшением силы или проблемами со здоровьем.

Протеин помогает противодействовать потере мышечной массы. Решающий для восстановления и регенерации мышц белок также способствует восстановлению после тренировки.

4. Поддерживает тело на клеточном уровне

Каждая клетка тела использует белок для своего функционирования. Например, следующие системы и части тела нуждаются в белке для правильного функционирования: 

  • Кожа, волосы и ногти
  • Кости
  • Внутренние органы

5.Облегчает несколько процессов тела

Белок также помогает во многих процессах организма, таких как:

  • Восстановление после операции, болезни или травмы
  • Поддержание баланса уровня жидкости
  • Поддержание здорового зрения
  • Балансировка гормонов

Полезны ли протеиновые коктейли для пожилых людей?

Протеиновые коктейли могут стать отличным вариантом для пожилых людей. При рассмотрении вариантов важно рекомендовать протеиновый порошок, который соответствует потребностям пожилых людей.

Потребности в питании пожилых людей отличаются от потребностей других групп. Факторы, не зависящие от возраста, такие как физические упражнения, могут повлиять на количество белка, необходимого пожилому человеку. Протеиновые коктейли или добавки могут быть важной частью диеты пожилых людей, которая помогает заполнить любые пробелы в питании.

Исследования показывают, что пожилые люди не так способны использовать белок, как молодые люди. Другими словами, пожилым органам может потребоваться больше белка для удовлетворения их потребностей. Исследования также показывают, что пожилые люди могут не получать рекомендуемое количество белка.

Достаточное количество белка, потребление достаточного количества калорий и включение сбалансированных вариантов упражнений могут помочь в наращивании мышечной массы и предотвращении непреднамеренной потери веса. Получение достаточного количества белка также является жизненно важной частью предотвращения недоедания.

Основной посыл для пожилых людей заключается в том, что не существует одного «правильного» белка. Каждый пожилой человек должен искать высококачественные ингредиенты, но помимо этого потребности могут различаться.

Не все белки одинаковы. Рассмотрите все варианты и обсудите плюсы и минусы с врачом и диетологом, чтобы найти тот, который лучше всего подходит для общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.

Профи

Индивидуальные потребности в белке могут различаться, поэтому протеиновые порошки и коктейли являются отличным вариантом для некоторых пожилых людей. Потенциальные преимущества протеиновых порошков, коктейлей и добавок включают:

  • Некоторые из них можно смешивать с водой, кофе, молоком, чаем
  • Удобно и быстро
  • Легко усваивается
  • Может помочь достичь общих целей в области здоровья и хорошего самочувствия, а также удовлетворить потребности в питании
  • Отличная обогащенная альтернатива для веганов и вегетарианцев
  • Может усилить чувство сытости, помочь замедлить переваривание углеводов (углеводов) и даже стабилизировать уровень сахара в крови
  • Жидкая консистенция
  • Добавляет разнообразия в рацион

Минусы

Часто цельные продукты являются первым выбором диетолога для пожилых людей.Некоторым пожилым людям протеиновые порошки могут показаться неподходящим вариантом по следующим причинам: 

  • Не всегда доступен с несколькими вкусами
  • Некоторые порошковые смеси содержат сахар (многие из них не подходят для тех, кто следит за потреблением углеводов)
  • Может быть дорогим
  • Может содержать возможные загрязнители
  • Фитаты (в порошках на растительной основе) могут создавать проблемы некоторым
  • Может вызывать расстройство пищеварения
  • Может содержать большое количество добавленных сахаров и калорий
  • Может подавлять сигналы голода
  • Отрицательные побочные эффекты, такие как запор, диарея, рвота и тошнота
  • Легко переусердствовать или недополучить

Еще один недостаток белка порошков и добавок заключается в том, что данные о долгосрочных эффектах ограничены.

Дополнительные источники белка

Протеиновые добавки, порошки и коктейли могут быть простым и быстрым способом увеличить количество белка. Существует два основных типа белков, в том числе растительного и животного происхождения.

1. Растительные

Растительные источники белка обычно называют «неполноценными». Это связано с тем, что они содержат некоторые аминокислоты («кирпичики» белка), но не все, что нужно организму. Варианты на растительной основе включают: 

  • Соевый белок
  • Гороховый белок
  • Конопляный белок
  • Белок коричневого риса
  • Белок арахиса
  • Белок миндаля
  • Белок ореха
  • Белок семян (т.е. семена тыквы)
  • Смешанные растительные белки (могут содержать орехи, семена, горох, чечевицу, бобовые и т. д.)

. Включая в рацион растительное питание, обязательно употребляйте в течение дня разнообразные растительные белки. Это гарантирует, что организм остается заправленным и продолжает получать белок, необходимый ему для оптимального функционирования.

2.Животного происхождения

Белок животного происхождения — еще один отличный вариант, особенно для тех, кому нужно больше «полноценных» белков. Содержащий все аминокислоты белок, полученный из мяса, яиц или молочных продуктов, может быть отличным способом для пожилых людей получить необходимое питание, в котором они нуждаются.

Белковые порошки животного происхождения включают:

  • Молочные белки (казеин и сыворотка)
  • Яичный белок (включая яичный белок)
  • Говяжий белок
  • Козий белок

Оба этих варианта могут обеспечить адекватные с точки зрения питания источники белка для рациона пожилых людей.Часто решение между растительными или животными вариантами принимается на основе предпочтений. Диетическая непереносимость также может потребовать выбора одного варианта вместо другого.

У каждого варианта есть свои плюсы и минусы. Независимо от того, какой из них выбран, крайне важно искать высококачественные ингредиенты. Попробуйте и выберите товары с: 

  • Без искусственных добавок
  • Сыворотка от коров, питающихся травой (белок более высокого качества)
  • Сбалансированное количество углеводов и жиров
  • Практически без добавления сахара, соли или добавок
  • Независимая сертификация (т.е. NSF)
  • Содержит дополнительные витамины или пробиотики 
  • Легко смешивается с молоком, заменителями молока или водой

Сухой сывороточный протеин для пожилых людей

Сывороточный протеин, в частности, уже давно используется в качестве белковой добавки для энтузиастов физических упражнений для наращивания мышечной массы. Недавние исследования, однако, показывают, что пожилые люди также могут получить пользу. Результаты многих исследований показывают, что сывороточный протеин может быть наиболее эффективным для пожилых людей, которые пытаются нарастить мышечную массу.

При поиске правильного протеина сывороточный протеин может быть отличным вариантом для пожилых людей, у которых наблюдается потеря мышечной массы в результате: 

  • Бездействие 
  • Болезнь 
  • Длительное пребывание в больнице

Важно отметить, что эти исследования показали, что активность плюс белковые добавки – это то, что восстанавливает мышцы. Потеря сухой мышечной массы не остановилась сама по себе благодаря добавкам сывороточного протеина. Тем не менее, сыворотка помогла восстановить мышцы с превосходной скоростью, как только пожилые люди возобновили активность.

Сывороточный протеин обычно бывает трех видов: 

1. Изолировать

Изолят указывает на то, что белок получен из цельного продукта. Это также означает, что порошок фильтруется для удаления следовых примесей или других нежелательных компонентов. Другими словами, изолят представляет собой очень чистую форму сывороточного протеина.

2. Концентрат

Концентрат сыворотки

— это именно то, на что он похож. Концентрат представляет собой концентрированный источник белка.Его питательная ценность ниже, чем у других вариантов, но это более доступный продукт.

3. Гидролизованный сывороточный белок

Гидролизованная сыворотка является любимой многими, потому что она легче всего усваивается. Гидролизованный сывороточный протеин проходит специальный процесс, благодаря которому он лучше усваивается человеческим организмом. Единственный минус? Как конечный продукт дороже.

Самое замечательное в этих разных опциях то, что они иногда пересекаются! Например, существует гидролизованный изолят сывороточного протеина, который является высококачественным выбором для тех, кому нужен чистый и хорошо усваиваемый продукт.

Рецепты протеиновых коктейлей для пожилых людей

Диетологи рекомендуют принимать протеиновый коктейль или пищевую добавку, когда потребности в белке не удовлетворяются только за счет пищи. Если вы ищете подходящую добавку, попробуйте найти варианты добавок, которые получены из реальных пищевых источников

.

Помните, каждый из этих вариантов может быть отличным, но может быть и «слишком много хорошего». Белковые добавки могут облегчить обеспечение слишком большого количества белка в рационе.

Имейте в виду, что протеиновые коктейли и добавки содержат очень концентрированную дозу белка.Подумайте также, с чем его смешивают, чтобы помочь сбалансировать питание, которое обеспечивают протеиновые порошки или таблетки.

Следующие продукты могут стать отличным источником белка в рационе пожилых людей. В каждой категории перечислены лучшие варианты для различных потребностей пожилых людей.

Высококачественные ингредиенты

  • Transparent Labs Изолят сывороточного протеина, выращенного на траве
  • OWYN Только то, что вам нужно
    • Лестница Сывороточный протеин
    • Orgain Чистый протеин Протеиновый коктейль травяного откорма
    • Fairlife Протеиновые коктейли Core Power

    Не менее 3 протеинов

      • прозрачные лаборатории 100% травяной сывороточный белок изолят
      • лестница сывороточный белок
      • OssockEseas Trash-fed белок сывороточный белок
      • isOpure нулевой углеводородный порошок
      • Muscle Milk Smoothie

      Эти варианты содержат не менее 30 граммов белка, но они также могут содержать добавки и добавленный сахар: 

      • Bolthouse Farms Protein Plus
      • Premier Protein
      • Pure Protein Complete Protein Shake

      00329 Доступен оптом20 900

      • Pure Whey Порошок сывороточного протеина Grass-Fed
      • Vega One Organic All-in-One Shake, French Vanilla
      • FitPro GO! Протеиновый коктейль «Настоящее молоко» без лактозы
      • ICONIC Протеиновые напитки

      Протеиновые коктейли могут увеличить потребление белка.Тем не менее, другие цели, такие как потеря веса или лечение диабета, могут потребовать более внимательного изучения этикетки.

      Протеин для пожилых людей с диабетом

      Коктейли для похудения, содержащие: 

      • Без добавления сахара
      • Без декстринов/мальтодекстринов (подсластители, изготовленные из крахмала)
      • Без добавления аминокислот с разветвленной цепью (BCAA)

      Пожилые люди, которые хотят снизить уровень углеводов или люди, которые сокращают потребление сахара следует избегать следующих параметров: 

      • Лестница Уили белок
      • Убедитесь, что Оригинальные порошок питания и Убедитесь Имейте в виду, что такие варианты, как Glucerna и Naked , могут быть незаметными.Они предлагают «устойчивый к углеводам» продукт, в котором глюкоза заменена на фруктозу.

        Хотя фруктоза не повышает уровень сахара в крови, как это делает глюкоза, считается, что высокое содержание фруктозы вызывает увеличение жира и воспаление. Он не может использоваться организмом для замены запасов энергии на основе глюкозы.

        Варианты с низким содержанием углеводов, без углеводов или с подсластителями с более низким гликемическим индексом включают: 

          • IsOpure нулевой углеводородный порошок
          • Nutiva органический конопляный протеин
          • Сад жизни Сырой органический белок
          • Sunwarrior Classic Plus
          • Знаконичный низкий CARB высокий белковые напитки

          г Дискомфорт или заболевание почек

          Люди с заболеванием почек не могут переносить сразу тонну белка.Для пациентов с заболеваниями почек идеально, если это возможно, оставаться в пределах 5-15 граммов белка на порцию. Следующие варианты содержат более низкий диапазон содержания белка для людей с проблемами пищеварения или всасывания.

          Некоторым пожилым людям, которым не нужно справляться с этими проблемами, требуется только дополнительное количество белка. Меньшие дозы физических упражнений и средние потребности в питании могут быть удовлетворены с помощью следующих формул.

          Содержит 5-25 г белка:

            • Убедитесь, что Оригинальные порошок питания
            • Pure Whey порошок белкового белка
            • HUM CORE прочность белка порошок
            • Orgain органический белковый порошок
            • PlantFusion полный белковый порошок
            • Протеиновый смузи на растительной основе
            • Isopure Cocotein Coconut Infused Protein Drink

            Людям с желудочно-кишечными проблемами, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК) или непереносимость лактозы, следует найти протеиновые порошки или добавки без: 

            • Лактозы
            • Искусственные подсластители
            • Декстрины/мальтодекстрины
            • Аллергены (т.е. глютен)

            Топ без аллергенов

            • ALOHA Органический растительный протеиновый коктейль (без молока)
            • Коя Готовый к употреблению растительный протеиновый коктейль с ванилью (без глютена)
            • FitPro GO! Протеиновый коктейль из натурального молока без лактозы

             Веганские варианты

              • Beart Растение на основе веганского белкового порошка веган (на IsOpure)
              • Vega белкового белка потрясение
              • Owyn только то, что вам нужно 100% веганских растений белков на основе растений

              для улучшения вкуса и питание:

              • Смешайте с молоком
              • Смешайте с заменителем молока
              • Добавьте порцию фруктов
              • Добавьте столовую ложку арахисового масла

              Итоги по протеиновым порошкам и коктейлям

              Белок является важным питательным веществом для пожилых людей.Потребности в питании обычно можно удовлетворить с помощью пищи, но иногда протеиновый коктейль, порошок или добавка могут существенно улучшить режим питания.

              Правильный коктейль или добавка могут добавить вкусный белок, а также улучшить общее состояние здоровья и самочувствие пожилого близкого человека.

              Каталожные номера:

              Додд К. Потребность в белке для пожилых людей. Гериатрический диетолог. Опубликовано 29 сентября 2020 г. https://www.thegeriatricdietitian.com/protein-requirements-for-older-adults/.

              Hancocks N. Утренний протеиновый коктейль: хорош для пожилых людей, но не для похудения. Нутра Ингредиенты. Опубликовано 2 ноября 2020 г.

              Издательство Гарвардского здравоохранения. Скрытые опасности протеиновых порошков. Гарвардское здоровье. Опубликовано 10 апреля 2020 г. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-hidden-dangers-of-protein-powders.

              Основы здоровья.Как выбрать лучший протеиновый порошок для вас. Клиника Кливленда. Опубликовано 12 июня 2020 г. https://health.clevelandclinic.org/7-tips-choosing-best-protein-powder/.

              Редакция Healthline. Коктейли из сывороточного протеина могут помочь нарастить мышечную массу у пожилых людей. Линия здоровья. Опубликовано 1 августа 2017 г. https://www.healthline.com/health-news/whey-protein-shakes-may-help-build-muscle-mass-in-seniors.

              Халтин Г. Растительные протеиновые порошки. Сегодня диетолог. Опубликовано в марте 2020 г. https://www.Todaysdietitian.com/newarchives/0320p16.shtml.

              Джо К. 20 способов заставить ваших пожилых родителей есть больше белка во время еды. Помощь по уходу на дому. https://homecareassistance.com/blog/protein-tips-for-senior-diet.

              Университет Макмастера. Идеальный протеин, помогающий пожилым людям восстановить утраченную мышечную массу. Ежедневная наука. Опубликовано 9 октября 2018 г. https://www.sciencedaily.com/releases/2018/10/181009135938.htm.

              Savage E. 8 лучших протеиновых коктейлей 2021 года по мнению диетолога.Очень хорошо подходит. Опубликовано 24 июня 2021 г. https://www.verywellfit.com/best-protein-shakes-4169381.

              Продавцы C. Лучший протеиновый порошок для пожилых людей. Общая форма. Опубликовано 24 мая 2021 г. https://totalshape.com/supplements/best-protein-powder-for-elderly/.

              4 веские причины, по которым протеиновый коктейль полезен для вас

              Полезный протеиновый коктейль в утренней рутине — отличный способ начать день с зарядом энергии! Многие люди спешат по утрам, и не всегда легко приготовить завтрак первым делом, особенно если вы опаздываете.Приготовление быстрого и легкого протеинового коктейля утром может быть очень питательным и сэкономить ваше время! Что бы вы ни думали, протеиновые коктейли из сыворотки — отличный выбор для серьезных силовых тренировок и гуру фитнеса.

              Но это гораздо больше, чем просто протеиновый коктейль, так как он полезен для здоровья и поможет вашему телу и мышцам развиваться дальше. Протеиновый коктейль по утрам может быть лучшим способом помочь сформировать ваше тело так, как вы хотите, используя силу сывороточных белков!

              4 причины, по которым протеиновый коктейль по утрам может принести вам пользу

              Независимо от того, какой тип тренировок вы предпочитаете, сывороточные протеиновые коктейли идеально подходят для начала дня.Протеиновый коктейль на завтрак может быть вкусным сам по себе и очень питательным для всех, не только для бодибилдеров или спортсменов. Утренний коктейль из сывороточного протеина может предложить несколько преимуществ для людей, которые хотят питаться здоровее, быть в форме или иметь больше энергии.

              1. Поддержка роста и рельефа мышц

              Коктейли из сывороточного протеина могут помочь восстановить рост мышц после продолжительного периода отдыха и наполнить ваше тело большим количеством энергии и силы.Протеиновый коктейль на завтрак — идеальное начало дня.

              Сывороточный протеин может дополнить наращивание сухой мышечной массы с утра. Он также может способствовать повышению эффективности тренировок благодаря быстрому усвоению и естественному пищеварению, что обеспечивает ваше тело необходимым топливом для высокоинтенсивных тренировок.

              2. Увеличение потери жира

              Коктейли из сывороточного протеина быстро усваиваются ферментами вашего организма. Этот процесс немедленно обеспечивает аминокислоты, которые чрезвычайно полезны для ваших мышц, что помогает вашему телу использовать накопленный жир, который затем превращается в энергию, позволяя вам быстрее похудеть.Поскольку ваш метаболизм ускоряется, ваше тело будет сжигать больше калорий в течение дня.

              Поскольку сывороточные протеины могут способствовать выработке незаменимых аминокислот, они будут активно способствовать росту новых мышц, способствуя снижению веса до или после тренировок.

              3. Экономия времени и снижение стресса

              Приготовление протеинового коктейля — один из самых простых и удобных вариантов приема пищи. Из небольшой горсти ингредиентов можно быстро приготовить вкусный и питательный коктейль.Даже если вы решите следуя рецепту или используя блендер, вы все равно можете приготовить коктейль менее чем за 2 минуты.

              4. Огромный источник энергии

              Сывороточные протеиновые коктейли по утрам обеспечивают достаточное количество энергии, потому что они богаты белком. Кроме того, поскольку организм большинства людей быстро переваривает сывороточный протеин, утренний коктейль — это почти легкий способ получить большое количество энергии.

              Можно ли пить протеиновый коктейль натощак?

              Пить протеиновый коктейль с большим количеством сывороточного протеина совершенно нормально натощак.Тем не менее, использование качественного сывороточного протеина без наполнителей и ненужных ингредиентов имеет важное значение. Дешевые продукты, наполненные некачественными ингредиентами, могут временно вызвать расстройство желудка.

              Обязательно проверяйте этикетку выбранной вами сыворотки или сывороточного изолята, чтобы убедиться, что ваш организм может немедленно начать переваривать белок без побочных эффектов. Полезный протеиновый коктейль утром поможет вам начать день бодро и энергично.

              Можно ли заменить завтрак протеиновым коктейлем?

              Протеиновый коктейль является отличной заменой любому завтраку, потому что вы легко можете приготовить здоровую и вкусную еду.С питательными протеиновыми порошками вы можете наслаждаться приятным вкусом, даже когда вы спешите и находитесь в пути. Одна порция протеинового коктейля требует минимальной подготовки и может сэкономить ваше время.

              Какой тип сыворотки следует использовать для протеинового коктейля по утрам?

              Эксперты по питанию и бодибилдеры согласны с тем, что качественный сывороточный протеин может помочь людям нарастить сухую мышечную массу. Сывороточный протеин по утрам — одна из самых полезных добавок, которую вы можете добавить в свой рацион.Сывороточный протеин и питательные свойства BCAA могут помочь вашему телу нарастить мышечную ткань и поддерживать сухую мышечную массу.

              Было бы лучше иметь протеиновый коктейль с правильной формулой для максимального количества аминокислот, чтобы помочь высвобождать энергию и подпитывать ваши мышцы во время тренировки. Prolab Advanced Essential Whey состоит из медленно высвобождаемых многоступенчатых белков и богатого аминокислотного профиля, который обеспечивает достаточное количество энергии для силовых тренировок или рабочего дня. Это также поможет стимулировать раннее восстановление мышц после тренировки.

              После тренировки вашим мышцам нужны правильные питательные вещества и время для достаточного восстановления. После тренировки или первым делом утром вы можете заметить, что чувствуете боль или истощение; сывороточный протеин может помочь восстановить уставшие мышцы. Качественные сывороточные протеины могут способствовать восстановлению и росту мышц. Обеспечение мышц аминокислотами и белками поможет вам оставаться стабильным в тренажерном зале и соблюдать диету.

              Prolab Advanced Essential Whey

              Протеин Prolab Advanced Essential Whey — отличный вариант для дополнения вашего рациона качественной сывороткой с утра.Каждая порция содержит 21 грамм 100% ультрачистой сыворотки и всего 2 грамма сахара. Добавление 5 граммов BCAA в каждую порцию помогает определить и снабдить мышечную ткань лейцином, изолейцином и валином для чистой энергии для наращивания мышечной массы во время тренировки.

              Сывороточный изолят Prolab

              Протеин Prolab Whey Isolate содержит 23 грамма (на порцию) быстроусвояемых белков, помогающих восстановить истощенные мышцы после тренировки. Он также содержит 21 грамм аминокислот и 7 граммов аминокислот с разветвленной цепью, которые стимулируют рост мышц, уменьшают чувство голода и помогают вам придерживаться диеты.Кроме того, Whey Isolate на 100 % не содержит сахара и содержит всего 3 грамма углеводов!

              В дополнение к тренировкам с отягощениями добавление в рацион изолята сывороточного протеина премиум-класса может помочь увеличить синтез белка. Ваше тело будет использовать аминокислоты в белке для наращивания мышечной массы и поможет вам сбросить вес во время этого процесса.

              Whey Isolate содержит всего 110 калорий, так что вы можете чаще принимать добавки с минимальным воздействием калорий.Использование изолята сывороточного протеина позволяет поддерживать рост мышц, уменьшая чувство голода между тренировками и приемами пищи.

              Вы обнаружите, что протеиновые коктейли на завтрак дают вам дополнительный прилив энергии и выносливости, поскольку вы снабжаете свои мышцы необходимыми питательными веществами для роста и восстановления.

              Вы можете включать протеиновые коктейли в свой рацион в течение дня, потому что они универсальны и очень питательны.

              5 Преимущества и распространенные побочные эффекты

              • Сывороточный протеин обладает многими преимуществами, такими как помощь в снижении веса и наборе мышечной массы.
              • Общие побочные эффекты сывороточного протеина включают тошноту, судороги, усталость и вздутие живота.
              • Не принимайте сывороточный протеин при непереносимости лактозы, беременных или кормящих грудью.
              • Посетите справочную библиотеку Insider’s Health, чтобы получить дополнительные советы.

              Сывороточный протеин – одна из самых популярных и распространенных протеиновых добавок. Он часто продается в виде порошка, который можно добавлять в смузи, протеиновые батончики и другие продукты или напитки.

              Сывороточный белок получают из коровьего молока, поэтому он не подходит для веганов или людей с непереносимостью лактозы. Тем не менее, он не содержит глютена, что делает его безопасным вариантом для вегетарианцев, толерантных к лактозе, и тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

              «Сывороточный протеин используется как элитными спортсменами, так и бойцами выходного дня в качестве средства для наращивания мышечной массы», — говорит Оливия Брант, доктор медицинских наук, основатель Olivia Ashton Nutrition.

              Помимо наращивания мышечной массы, сыворотка имеет много других преимуществ.

              1.Сыворотка — это полноценный белок

              Белок нужен нам для построения и поддержания костей, мышц и кожи, но не все белки одинаковы. Сывороточный белок является особенно высококачественным белком, потому что это полноценный белок.

              Медицинский термин: Полный белок — это источник белка, который содержит все девять незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить самостоятельно, — говорит Брант. Аминокислоты имеют решающее значение для роста и поддержания мышечной массы.

              Сывороточный белок также является «быстродействующим» белком, усваиваемым организмом со скоростью около 10 граммов в час.Напротив, вареное яйцо имеет скорость поглощения около трех граммов в час.

              «Вот почему лучше всего [употреблять сывороточный протеин] сразу после тренировки, когда ваше тело готово его использовать», — говорит Брант.

              2. Сывороточный протеин наращивает мышечную массу

              Белок, в том числе сывороточный, может наращивать мышечную массу в сочетании с силовыми тренировками. Это связано с тем, что рост мышц может увеличиться, если в кровотоке будет избыток аминокислот, особенно аминокислоты лейцина.

              «Сывороточный белок богат аминокислотами, такими как лейцин, которые способствуют восстановлению и наращиванию мышечной массы», — говорит Аннамария Лулудис, RDN, основатель Louloudi Nutrition.

              Что говорят исследования: Систематический обзор 2018 года показал, что добавки с сывороточным белком значительно улучшают мышечную силу и размер, когда их принимают здоровые взрослые, занимающиеся силовыми тренировками.

              «Если вы увеличиваете калории, добавляя сывороточный протеин, не прилагая усилий в тренажерном зале, вы просто наберете жир», — говорит Брант.

              3. Сывороточный протеин способствует набору веса

              Протеиновые коктейли популярны среди людей, стремящихся набрать вес, из-за их высокой калорийности. Их также легко добавить к еде или заменить ее, если вы изо всех сил пытаетесь получить достаточное количество белка и калорий из своего рациона, говорит Лулудис.

              Протеиновые коктейли также используются для поддержания веса пожилыми людьми и людьми, испытывающими непроизвольную потерю веса.

              «Пожилые люди обычно имеют проблемы с потреблением достаточного количества белка из-за проблем с жеванием и глотанием, а также снижения активности и аппетита», — говорит Лулудис.«В этих случаях включение протеинового порошка в высококалорийный жидкий коктейль — отличный способ получить калории и белок для поддержания веса».

              4. Сывороточный протеин может помочь вам похудеть 

              Хотя сывороточный протеин не волшебным образом сжигает жир на животе, он может дольше сохранять чувство сытости и, возможно, увеличивать количество калорий, которые ваше тело сжигает ежедневно.

              Что говорит исследование: Мета-анализ 2017 года показал, что люди, которые ели больше белка, испытывали большее чувство сытости по сравнению с людьми, которые ели меньше белков.Это может быть связано с тем, что белок активирует выброс гормонов, которые заставляют вас чувствовать себя сытым, что может предотвратить вас от переедания и помочь вам худеть .

              Диеты с высоким содержанием белка также связаны с увеличением скорости метаболизма или количества калорий, которые ваше тело сжигает каждый день для нормального функционирования.

              «Белок обладает самым высоким термическим эффектом пищи (TEF) среди всех макроэлементов — это означает, что вы сжигаете больше калорий при переваривании и метаболизме белка, чем при употреблении углеводов или жиров», — говорит Брант.«Это метаболическое ускорение наряду с насыщающими преимуществами употребления белка может помочь человеку легче оставаться в дефиците калорий и терять вес».

              5. Сывороточный белок может помочь в лечении диабета 2 типа

              Сывороточный белок может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, которые не являются толстый .Однако необходимы дополнительные исследования.

              Что говорится в исследовании: Небольшое исследование людей с типом 2, проведенное в 2017 году. диабет обнаружили, что сывороточный порошок стимулирует высвобождение инсулина и снижает уровень сахара в крови при употреблении перед едой. Однако это было верно только для людей с более низкой массой тела и нормальным уровнем триглицеридов. У людей с ожирением и высоким уровнем триглицеридов наблюдалось повышение уровня сахара в крови при употреблении сывороточного протеина.

              Вы должны избежать сывороточного белка, если вы:

              • Lactose Intoralerant
              • Беременные
              • Грудное вскармливание
              • Принимая препараты
              • Принимая лекарства Levodopa или Albendazole

              побочные эффекты сыворотки

              Хотя считаются в целом безопасно, есть некоторые побочные эффекты сывороточный протеин, и некоторые люди не должны его принимать.

               

              Кроме того, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять сывороточный протеин, если вы принимаете антибиотики, так как это может повлиять на эффективность их действия.

              Важно: Некоторые небольшие исследования показывают, что сывороточный протеин может вызывать акне. Однако это связано с тем, что молочные продукты, как правило, связаны с акне, говорит Лулудис.

              Insider’s takeaway 

              Сывороточный протеин — это доступный, высококачественный протеин, содержащий все девять незаменимых аминокислот, и безопасный вариант для большинства людей, пытающихся нарастить мышечную массу или набрать вес.

              «Вы просто хотите убедиться, что получаете добавку, которая на 100% состоит из сыворотки и не содержит добавленных сахаров или наполнителей, чтобы получить максимальную пользу», — говорит Лулудис.

              Преимущества белка для женщин

              О чем вы думаете, когда слышите слово «белок»? Вы можете представить себе мускулистого мужчину, качающего железо, но правда в том, что женщинам нужен белок так же, как и мужчинам. В организме белок играет решающую роль во многих функциях, от клеток до мышц. Он присутствует в каждой клетке тела, помогая восстанавливать клетки и создавать новые. В качестве макроэлемента белок необходим для структуры и регуляции всех тканей и органов, обеспечивая их оптимальное функционирование.Белок также помогает генерировать энергию для здоровых мышечных сокращений. Кроме того, белок необходим при попытке набрать мышечную массу.

              Пищевой белок обычно содержится в продуктах животного происхождения и птице; однако он также содержится в некоторых овощах и бобовых. При употреблении в пищу белок способствует ощущению сытости и удовлетворенности. Национальная медицинская библиотека США рекомендует мужчинам и женщинам потреблять от 10% до 35% от общего количества калорий в виде белка. Для некоторых людей это может быть проблемой, особенно для пожилых людей.Вот почему протеиновые порошки и коктейли — отличный способ убедиться, что вы ежедневно потребляете нужное количество белка.

              Но разве это не заставит меня навалять?

              Многие женщины не едят белок, потому что боятся набрать вес. Но белок не должен быть связан только с наращиванием мышечной массы. Многие женщины боятся казаться больше, чем они есть, из-за увеличения мышечной массы; тем не менее, женщины также могут использовать белок для наращивания сухой мышечной массы. Благодаря мышечной массе тело кажется более сильным и здоровым, а не громоздким.То, что белок заставляет женщин выглядеть толстыми, является просто распространенным заблуждением. Белок помогает женщинам поддерживать сияющую кожу, крепкие кости и помогает организму быстрее восстанавливаться после травм.

              Одним из самых больших преимуществ протеина для женщин является то, что он дает энергию в течение всего дня. Потребление дополнительного количества белка в перекусах может помочь женщинам пережить послеобеденный спад или зарядить организм энергией для тяжелой тренировки. Протеиновые коктейли позволяют легко получать белок на ходу.

              Готовы начать свою персональную рутину?

              Соберите свой ежедневный пакет

              Протеин для контроля веса

              Если вы пытаетесь контролировать свой вес, улучшить композицию тела или способствовать снижению веса, необходимо потреблять достаточное количество белка.Таким образом, вы должны потреблять белок при каждом приеме пищи. Молочные продукты, нежирное мясо, птица, морепродукты и бобовые – все это хорошие источники белка. С другой стороны, если вы вегетарианец, вам подойдут тофу, лебеда, миндаль и семена чиа. Если вы склонны к перекусам, употребление белка во время еды избавит вас от тяги к нездоровой пище. Употребление большего количества белка также поможет вам сэкономить калории.

              Чтобы эффективно контролировать вес с помощью белка, потребление должно быть распределено в течение дня. Исследование 2015 года в [Американском журнале клинического питания] (https://academic.oup.com/ajcn/article/101/6/1320S/4564492) обнаружили, что люди, потреблявшие белок в течение дня при каждом приеме пищи, с большей вероятностью худели или постоянно поддерживали его, по сравнению с теми, кто пропускал белок во время еды.

              Протеин для роста мышечной массы

              Наращивание сухой мышечной ткани необходимо для повышения способности организма сжигать жир. Чем больше мышечной ткани у человека, тем выше скорость его метаболизма. Скорость метаболизма – это количество калорий, которое необходимо вашему телу для нормального функционирования.Наличие мышечной ткани повышает метаболизм и способность сжигать жир. Он также помогает организму преобразовывать пищу в энергию. Когда мышцы здоровы, организм посылает калории на сжигание, а не откладывает их в жировых клетках. Белок необходим для наращивания сухой мышечной ткани, чтобы поддерживать этот процесс в оптимальном режиме.

              Поскольку белок состоит из аминокислот, он помогает восстанавливать мышцы для дальнейшего роста в долгосрочной перспективе. Когда вы тренируетесь или поднимаете тяжести, ваши мышцы испытывают усталость, и в мышцах появляются микроразрывы.Белок расщепляется в организме и использует аминокислоты для восстановления разрывов, делая мышцы сильнее. Аминокислоты известны как «строительные блоки» белка. Яйца содержат все незаменимые аминокислоты.

              Белок для волос, кожи и ногтей

              Белок играет большую роль в здоровье и целостности волос, кожи и ногтей. Коллаген — это белок, который составляет 70% состава нашей кожи. Коллаген является наиболее распространенным белком, который обеспечивает организм, и он присутствует в соединительных тканях, на которые мы полагаемся для поддержания подвижности суставов.Есть даже некоторые формы коллагена, которые прочнее стали! Преждевременные морщины могут быть признаком дефицита белка. Количество коллагена в организме с возрастом значительно уменьшается, что делает его важным питательным веществом для женщин. Вот разбивка того, что происходит с коллагеном по десятилетиям:

              Ежегодно в дерме вырабатывается около 20 процентов коллагена. В возрасте 30 лет запасы коллагена начинают снижаться. Коллаген больше не вырабатывается, когда нам исполняется сорок. После 50 лет количество коллагена в коже снижается на 40%.

              Без структуры коллагена мы быстро начинаем проявлять признаки старения. Физическая красота очень свидетельствует о дефиците белка. Припухлость кожи под глазами может быть признаком дефицита белка. Одно из самых распространенных заблуждений относительно здоровья ногтей состоит в том, что ногти состоят из кальция, тогда как на самом деле они состоят из белка. Белок необходим для поддержания крепкого и гладкого ногтевого ложа. Тонкие ногти и секущиеся ногти являются признаками того, что у вас может быть дефицит белка.

              Волосы также состоят из белка под названием кератин, который делает волосы блестящими, сильными и здоровыми.

              Белок для здоровья костей

              По данным Национального фонда остеопороза, из 10 миллионов американцев с остеопорозом 80% составляют женщины. Это означает, что примерно каждая вторая женщина старше 50 лет сломает кость из-за остеопороза. Когда дело доходит до здоровья костей, большинство людей связывают кальций и витамин D с источниками сильных и здоровых костей. Это верно; однако белок также играет роль. Когда кальций и витамин D ограничены, белок помогает сохранить кости крепкими.Исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка связаны с повышением уровня минеральной плотности костей и снижением скорости потери костной массы.

              Клиника Майо отмечает, что белок в йогурте полезен для костей, а также имеет дополнительное преимущество, заключающееся в содержании кальция. Они также заявляют, что белок важен для здоровья костей, поскольку он является основным компонентом костной ткани и помогает поддерживать кости.

              Протеин для удобства и вкуса

              Знаете ли вы, что было проведено целое исследование того, как вкус, удобство, питательная ценность и стоимость влияют на покупательские привычки потребителей? Вкус был самой высокой оценкой, в то время как удобство было самой низкой заботой.Покупка вкусного протеинового порошка не должна быть сложной. При проведении поиска вы, вероятно, обнаружите, что добавки сывороточного протеина появляются первыми; тем не менее, существуют всевозможные протеиновые порошки: конопляный, соевый и яичный — лишь некоторые из них. Вкус протеиновых порошков сильно различается.

              К сожалению, существует множество порошков с сухим и меловым вкусом. Другая проблема заключается в том, что многие протеиновые порошки плохо растворяются или смешиваются с молоком, соком или водой.Никто не должен жертвовать вкусом ради удобства. И никто не должен жертвовать удобством ради вкуса. Имея на рынке большой выбор протеиновых порошков, вы можете сравнить, какой из них лучше всего подходит для вас. В конце концов, кто захочет тратить деньги в поисках идеального порошка? Особенно, когда вы можете найти идеальную смесь, созданную специально для вас.

              Готовы начать свою персональную рутину?

              Соберите свой ежедневный пакет

              Какой протеин мне следует принимать?

              Протеиновые порошки Care/of смешиваются и подбираются для вас, потому что универсальный вариант не подходит, когда речь идет о том, что мы потребляем.Наши белковые порошки изготовлены из настоящих натуральных ингредиентов, которые вы найдете в своей кладовой, таких как органическое какао, кокосовое масло MCT и розовая гималайская морская соль. Мы считаем, что благодаря использованию настоящих натуральных ингредиентов вкус остается верным для вас, позволяя вам наслаждаться каждым глотком. Вот как работают наши порошки:

              Вы рассказываете нам о своих потребностях в питании. Мы используем научные исследования, чтобы порекомендовать вам правильную комбинацию порошков. Каждый месяц вы получаете индивидуальную рекомендацию по порошку на дом.

              Наши персонализированные порошки изготовлены из известных вам ингредиентов, полученных из высококачественных источников по всему миру. У нас есть сывороточный, растительный и буст-порошок для любых потребностей в питании.

              Whey: Менее 100 калорий, приготовлено из молока ирландских коров, не содержащих гормонов. На растительной основе: веганский, менее 150 калорий, приготовленный из органических растений, насыщенных питательными веществами. Порошки Boost: включает чиа-лен, креатин, электролиты и порошки маки.

              Не тратьте время на меловые порошки, которые не смешиваются.Позвольте Care/of предоставить вам идеальную пару, чтобы поддержать рост мышц, восстановить ваше тело и проложить себе путь по жизни. Нам нравится думать, что, выпивая правильный протеиновый порошок, вы строите не только сильное тело, но и сильную душу.

              Каковы преимущества протеиновых коктейлей после тренировки?

              Могу с уверенностью сказать, что после того, как вы проедете 139 миль (210 км) за день, протеиновый коктейль — отличная идея. Если вы не едете на велосипеде по Канаде в благотворительных целях, есть ли какая-то польза от включения протеинового коктейля в ваш ежедневный режим? Может ли протеиновый коктейль после тренировки помочь вам нарастить мышечную массу, похудеть или уменьшить болезненность мышц? Может ли ваш выбор протеинового коктейля свести на нет часть хорошей работы, которую вы только что проделали в тренажерном зале?

              Зачем вам нужен белок

              Белок является основным компонентом мышц и необходим для производства гормонов, ферментов, клеток иммунной системы и даже нейротрансмиттеров.Белок вырабатывается организмом из аминокислот, и, хотя мы можем синтезировать некоторые из этих аминокислот, незаменимые аминокислоты должны поступать с пищей. Без достаточного количества белка у нас были бы серьезные проблемы, а протеиновые коктейли, безусловно, удобны для употребления после тренировки, поскольку они обеспечивают быстрое питание и увлажнение, помогая росту и восстановлению мышц.

              Зачем принимать протеин после тренировки?

              Слишком малое количество белка после тренировки может привести к боли в мышцах и усталости, а не к увеличению силы и выносливости.Однако прием протеина в первые 30 минут или около того после тренировки может помочь организму начать быстрое заживление микроразрывов в мышцах, процесс, который со временем делает мышцы сильнее. Аминокислоты в протеиновом коктейле, как правило, попадают в кровоток, а затем в мышцы намного быстрее, чем белок, связанный с пищей, и это лишь одна из причин, по которой протеиновые коктейли стали так популярны среди спортсменов и посетителей тренажерного зала.

              Могу ли я принимать белок перед сном?

              Протеиновые коктейли также могут быть полезны в качестве напитка перед сном, поскольку считается, что некоторые аминокислоты в этих напитках помогают повысить естественный уровень гормона роста и, таким образом, способствуют заживлению и восстановлению во время сна, а также помогают поддерживать здоровый обмен веществ. и масса тела.

              Протеиновые коктейли для контроля веса

              Употребление любого старого протеинового коктейля не поможет похудеть. Для этого вам нужно тренировать эти мышцы, снижая общее потребление калорий и избегая простых углеводов. К сожалению, некоторые протеиновые коктейли содержат искусственные подсластители и/или сахара, которые могут саботировать контроль уровня глюкозы в крови и фактически приводить к увеличению веса, усиливая мышечную болезненность и воспаление. Протеиновые коктейли, предназначенные для контроля веса, включают те, которые содержат растворимую клетчатку, например PolyGlycopleX (PGX).Это помогает утолить голод и снизить аппетит, а также замедлить высвобождение энергии из пищи, тем самым поддерживая здоровый контроль уровня глюкозы в крови и чувствительность к инсулину — два ключевых элемента успешного управления весом[i][ii].

              Преимущества протеиновых коктейлей PGX

              Добавление отдельных капсул PGX или порошка в ваш любимый протеиновый напиток или использование удобных протеиновых коктейлей PGX — это идеальный способ обеспечить получение необходимого белка после тренировки. Протеиновый коктейль PGX также отлично подходит, когда вы завтракаете между тренажерным залом и работой, так как он может помочь поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови в течение всего утра и сдерживать тягу к еде до обеда.Протеиновые коктейли не заменяют питательную диету и здоровый образ жизни, но могут быть отличным способом обеспечить достаточное потребление белка в рамках сбалансированной диеты, включающей богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты, овощи, орехи, семена и бобовые. Помимо того, что протеиновые коктейли отлично подходят после тренировки, они также отлично подходят для удовлетворения потребностей в питании, если вы:

              • Подросток!
              • Впервые приступаю к тренировкам
              • Увеличение интенсивности тренировок
              • Восстановление после травмы или болезни
              • Внесение изменений в рацион, которые могут поставить под угрозу статус белка (например, переход на веганскую диету)
              • Стремление снизить общее потребление калорий в рамках программы здорового веса
              • Невероятно долгий благотворительный велопробег!

              Какой ваш лучший совет после тренировки? У вас есть фантастический рецепт супермощного протеинового коктейля? Дайте нам знать в комментариях ниже!

              Каталожные номера:

              [i] Кациник В.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.