Формула бенедикта харриса бжу: Расчет базальной потребности в энергии по формуле Харриса–Бенедикта

Содержание

Расчет базальной потребности в энергии по формуле Харриса–Бенедикта

Об этом калькуляторе

Расчет суточной нормы калорий (базальной потребности в энергии) по формулам Харриса–Бенедикта (Harris J, Benedict F) в последней редакции (Roza AM, Shizgal HM, 1984).

Формула

Для мужчин:

БПЭ, ккал = (88,362 + (13,397 × вес [кг]) + (4,799 × рост [см]) − (5,677 × возраст [лет])) * p

Для женщин:

БПЭ, ккал = (447,593 + (9,247 × вес [кг]) + (3,098 × рост [см]) − (4,33 × возраст [лет])) * p

Поправочный коэффициент (p) в зависимости от физической активности:

  • 1,2 — сидячий образ жизни;
  • 1.375 — тренировки 1-3 раза в неделю;
  • 1.55 — тренировки 3-5 раз в неделю;
  • 1.72 — тренировки 6-7 раз в неделю;
  • 1.9 — физический труд или тренировки 2 раза в день или силовые упражнения.

Доверительный интервал с уровнем доверия 95% составляет ± 213,0 ккал/сут для мужчин и ± 201,0 ккал/сут для женщин.

1 термохимическая калория (русское обозначение: калТХ; международное: calth), 1 калТХ ≈ 4,1840 Дж.

Интерпретация

Расчет применим для здоровых лиц с нормальной массой тела.

Рекомендуемый темп снижения калорийности диеты: 250 — 500 ккал в сутки.

Не рекомендуется употреблять менее 1200 ккал в сутки. Это может привести к нехватке микро- и макроэлементов, аритмиям, развитию подагры, желчекаменной болезни, снижнию мышечной массы.

Дополнительные сведения

Не рекомендуется применять формулу Харриса–Бенедикта у пациентов с ожирением, у мужчин старше 65 лет, у лиц с высокой мышечной массой.

Стресс, болезнь, травма, ожоги, онкологические заболевания увеличивают базальную потребность в энергии.

БЖУ — расчет калорий для похудения. Формулы харриса бенедикта и маффина-джеора Расчет бжу формула харриса бенедикта

Диета должна быть приятной, но отчего же сторонники аббревиатуры ЗОЖ чаще ассоциируются с сектантами или просто эксцентричными людьми? Ведь столь не естественным кажется вести «естественный» образ жизни и отказываться от вкусного, сладкого, жаренного или мучного.

Убеждение, что здоровье и красивое тело надо заслужить, а для излишнего веса достаточно просто расслабиться. Уже в 70-х гг. наметил многомиллиардный рынок людей, стремящихся с наименьшими потерями увидеть желаемый результат в зеркале. Но, действительно ли, диета должна отличаться от обычного питания и чувствоваться столь неестественной в своем рационе? Способ в настоящее время применим только к тем людям, которые ведут активный образ жизни.

Вопросами оптимального рациона для человека заинтересовались еще задолго до появления огромного рынка по вопросам снижения веса. Одним из примеров этого внимания является формула Харриса-Бенедикта (Harris-BenedictEquation), рассматриваемые проблемы которой получили развитие в формуле Маффина-Джеора (MifflinStJeorEquation), а также в равенствах Кетч-МакАрдла (Katch-McArdle) и Каннингема (Cunningham).

Основным предметом интереса этих уравнений является уровень потребляемых калорий для поддержания жизнедеятельности. Таким образом, измеряется количество энергии в калориях, которую необходимо потреблять для сохранения прежней формы. Под прежней формой понимается состояние тела в момент проведения измерений -неважно обладает ли оно излишним весом, или наоборот нуждается в наборе массы.

Этот уровень энергии обозначается, как базовый обмен веществ или основной уровень метаболизма (BMR: Basalmetabolicrate). Определив его, мы получаем количество калорий потребляемых в состоянии покоя для поддержания температуры тела, работы органов и сохранения мышечной массы и жировой прослойки.

Уровень BMR падает с возрастом и уменьшением массовой доли жира. Однако аэробика и фитнес не влияют на него, как это было принято считать, что было доказано прямым исследованием на корреляцию в 1990 г. Но это не касается анаэробики, благодаря бескислородному синтезу энергии в которой изменяется и уровень BMR.

Этот вид занятий касается в основном упражнений с кратковременным взрывом активности, как спринт, плавание на короткие дистанции и изометрия.

Точное значение BMR исследуют в состоянии абсолютного покоя калориметрией, примерный принцип которой состоит в измерении соотношения исходящего тепла с поглощением кислорода и выработки углекислого газа. Но упомянутые формулы могут предоставить примерное значение, используя рост, вес, пол и возраст.

Уровень BMR дает основу для планирования диеты и физических нагрузок, избегая потрясения для организма. Неверное, восприятие спорта и диетической пищи, как абсолютная польза для здоровья в любой момент и при любых дозах, нередко становится причиной целого ряда проблем. Перед тем как задаваться вопросом об изменении своего тела, стоит понимать, что оно идеально.

Тело — это ответ на уравнение, где большую роль играют питание, образ жизни, генетика, экология и т.д. Оно всегда адаптируется к предложенным условиям нагрузок и питания, но, будучи инертным, не способно без потерь подстроиться под резкие изменения.

Итак, для расчета BMR необходимо знать рост, вес, пол и возраст. Формула, разработанная ботаником Джеймсом Артур Харрисом и диетологом Франческо Гано Бенедиктом в институте Карнеги в 1919 году, выглядит так:

BMR = 6.0 + (3.6 x вес в кг) + (5.3 x рост в см) – (6.0 x возраст)

BMR = 5.5 + (9.4 x вес в кг) + (1.6 x рост в см) – (4.6 x возраст)

Но в 1984 году развитие диетологии позволило исследователям А. М. Розе и Х. М. Шицгал пересмотреть и уточнить прежнее уравнение:

BMR = 8.2 + (3.7 x вес в кг) + (4.9 x рост в см) — (5.7 x возраст)

BMR = 7.3 + (9.7 x вес в кг) + (3.8 x рост в см) — (4.0 x возраст)

Стоит отметить, что формула не практична в случае чрезвычайно избыточного веса, где она переоценивает количество требуемых калорий, и нестандартно большой мышечной массы, где уровень калорий будет занижен. В остальных случаях, т.е. большинстве, уравнение удовлетворяет повседневные требования.

Сидячий образ жизни:

Зарядка до 3-х раз в неделю:

Фитнес до 5 раз в неделю:

Спорт, 6-7 раз в неделю:

Профессиональный спорт, дважды в день:

Из формулы очевидна явная зависимость между нагрузками и питанием, которая позволяет выбрать оптимальный вариант баланса между уровнем активности и рационом для изменения веса.

Так, скажем, снизив количество потребляемых калорий на 20%, и не изменяя уровень активности, вес понизится уже через неделю, поскольку BMRбудет восполняться запасами энергии в жировой прослойке.

Благодаря возможности индивидуального расчета суточной нормы потребления калорий, основное применение BMRи формула Харриса-Бенедикта нашли в разделе диетологии, конкретно среди личных программ по снижению веса.

Первые изменения в рационе не стоит делать с разницей более чем в 20-30% калорий. Около 70% энергии уходит на поддержание функционирования организма, половину, от которой потребляет печень и мозг. Поэтому ощутимые перемены в питании стоит совершать лишь под наблюдением врача во избежание осложнений.

В 1990 г. в журнале диетологии группа исследователей под руководством доктора Маффина (Mifflin MD) и Джеора (ST Jeor) представила свою формулу по вычислению BMR: Муж: BMR = 10 x вес в кг + 6.5 x рост в см — 5 x возраст + 5

Жен: BMR = 10 x вес в кг + 6.5 x рост в см — 5 x возраст — 161

Чуть позже формула Маффина-Джеора была признана наиболее точной по версии Академии Диетологии США (ADA: AcademyofNutritionandDietetics).

Тем не менее, уравнение унаследовало недостаток формулы Харриса-Бенедикта в недочете соотношений долей жировой и мышечной массы, что также делает ее непрактичной для нестандартного телосложения.

В дополнение, в 2008 году в Индийском журнале по медицине (IJMS) были опубликованы результаты исследования проведенных с 60 респондентами от 18 до 83 лет, обнаруживающие отсутствие каких-либо весомых отличий между формулами Харриса-Бенедикта и Маффина-Джеора.

Также обе формулы уязвимы из-за определенной уникальности метаболизма среди людей. В частности, исследование в Шотландии, предметом которого была отличие уровня BMR среди 150 испытуемых со схожими физическими показателями, выявило в нем разницу, доходящую до 2.3%. Другими словами энергопотребление одного человека в покое было сопоставимо со схожим по телосложению испытуемого, если бы последний добавил ежедневную активность бега с дистанцией 10 км.

Одним из главных влияющих факторов на разницу в метаболизме исследователи относят к доле безжировой массы тела — ей отдается 2.3%, также доля жировой массы — 6.7 % и небольшой разнице в возрасте респондентов — 1.7%. Однако до 6.7% причин воздействия на разницу в BMR у людей со схожим телосложением осталось без объяснения.

Подобный результат лишний раз подтверждает, что проблемы диетологии, а также человеческого метаболизма и коррекции фигуры нельзя оценивать абсолютными категориями. Личный дискомфорт при ведении определенной диеты и распорядка активности является куда более авторитетным и достоверным ориентиром, пренебрежение которым способно отразиться осложнениями.

Формулы Харриса-Бенедикта и Маффина-Джеора предоставляют отличный инструмент в решении не только проблем по снижению веса, но и поиске оптимальных решений в балансе рациона и физических нагрузок. Однако после детального знакомства напрашивается только один вывод — мы уникальны не только в своем теле, но и в его запросах, поэтому самочувствие и личное состояние до сих пор играют основную роль при планировании диет и активности — доверяйте своему телу, чтобы оно доверяло вам.

Определение количества калорий, которое необходимо сократить в рационе, чтобы похудеть на определенное количество килограммов — это больше искусство, чем наука. Но формула Харриса-Бенедикта поможет вам им овладеть!

Формула (уравнение) Харриса-Бенедикта (Harris- Benedict equation ) — проверенный временем и специалистами метод, который используется для оценки уровня основного метаболизма (basal metabolic rate, BMR). Быстрое и простое в использовании уравнение Харриса-Бенедикта позволяет индивидуально и достаточно точно определить вашу ежедневную потребность в килокалориях.

Формула Харриса-Бенедикта пригодится, прежде всего, тем, кто пытается похудеть: этот принцип позволяет достаточно точно рассчитать калорийность рациона и определить, насколько необходимо снизить количество потребляемых калорий. Проще говоря, уравнение отвечает на ключевой вопрос худеющих: сколько калорий необходимо в день, чтобы начать терять вес?

Переменные формулы Харриса-Бенедикта

Основной (базовый) метаболизм — это уровень обмена веществ, который поддерживается в нашем организме тогда, когда он пребывает в состоянии полного покоя: энергия (калории) расходуются исключительно на элементарные физиологические процессы — дыхание, кровообращение, работу внутренних органов и т.д. Естественно, при физических нагрузках уровень метаболизма возрастает. Однако основной метаболизм, BMR становится той точкой отсчета, определяющей нашу потребность в энергии в состоянии покоя. Ключевые факторы, влияющие на уровень основного метаболизма: пол , возраст , рост и вес . (Как можно заметить, это уравнение учитывает больше переменных, чем общепринятый индекс массы тела — ИМТ).

Так, известно, что женщинам нужно меньше калорий, чем мужчинам (хотя это как раз ярко отражено в формуле), а людям среднего возраста — меньше, чем молодым, так как наши энергетические потребности снижаются с возрастом. Рост и вес учитываются, поскольку величина основного обмена прямо пропорциональна площади поверхности тела.

Принцип формулы Формула Харриса-Бенедикта

Для начала — немного истории. Формула Харриса-Бенедикта была выведена еще в начале XX века — в 1918 году двумя учеными, именем которых и назвали это уравнение. Эти двое специалистов из Института Карнеги в Вашингтоне занимались изучением биометрических данных человека и таким образом определили золотые стандарты для мужнин и женщин.

Шаг №1: вычисляем уровень основного метаболизма (BMR) по формуле Харриса-Бенедикта

Впрочем, в 1984 году это уравнение было пересмотрено и откорректировано с учетом новых медицинских стандартов и современного образа жизни людей.

BMR = 88.362 + (13.397 x вес в кг) + (4.799 x рост в сантиметрах) — (5.677 x возраст в годах)

BMR = 447.593 + (9.247 x вес в кг) + (3.098 x рост в сантиметрах) — (4.330 x возраст в годах)

Шаг №2: определяем суточную калорийность

Как применить эти знания на практике: можно ли самостоятельно высчитать, сколько калорий нужно организму, сколько съедено и при этом еще не падать от усталости и нормально функционировать? Следующая таблица позволяет индивидуально рассчитать рекомендуемое количество ежедневного потребления калорий с учетом уровня физической активности, необходимых для того, чтобы поддерживать текущий вес. Для этого нужно умножить свой показатель основного обмена веществ на коэффициент, указанный в таблице. (Цифра BMR умножается на число, которое соответствует уровню активности человека.) Полученное число будет представлять собой рекомендуемую суточную дозу килокалорий для поддержания текущего веса тела. В случае необходимости потери веса, следует вычесть из этой суммы несколько сотен килокалорий в сутки, сохранив при этом текущий уровень физической активности. Впрочем, специалисты напоминают, что в стремлении похудеть не стоит срезать суточную калорийность рациона ниже, чем 1200 килокалорий в день: без медицинского наблюдения это опасно для здоровья, особенно для людей с хроническими заболеваниями.

Недостатки формулы Харриса-Бенедикта

К сожалению, формула Харриса-Бенедикта не является совершенной: существуют некоторые проблемы с ее точностью. Проблемы с точностью могут возникнуть в силу физиологических или генетических факторов. Немаловажно и то, что большинство людей склонны переоценивать уровень своей физической активности. Впрочем, исследования специалистов из Американской академии питания и диетологии показали, что данное уравнение обеспечивает достоверность показателей на 90%. Это, конечно, достаточно много, однако этот принцип требует постоянного пересмотра: формула Харрис-Бенедика сохраняет свою актуальность не на всем протяжении периода похудения (диеты).

Тем не менее, расчеты по уравнению Харриса-Бенедикта — прекрасная точка отсчета для начала программы похудения. Ее показатели могут лечь в основу эффективной и сбалансированной диеты, которая обеспечит долгосрочную потерю веса без побочных эффектов в виде головокружений, нарушений метаболизма или эффекта «йо-йо» . Формула Харриса-Бенедикта позволяет оценить свои энергетические потребности, пересмотреть и скорректировать рацион, чтобы в конечном итоге достичь тех параметров, который каждый считает для себя максимально приемлемыми.

переменных, которые могут повлиять на метаболизм или калорийность рациона, гораздо больше, чем учитывает это уравнение. На что нужно обратить внимание?

1. Тип физических упражнений, которые вы привыкли выполнять: упражнения на сопротивление и плиометрическая тренировка будут сжигать больше калорий по сравнению с традиционными аэробными (кардио-) нагрузками.

2. Важен тип диеты, которой вы следуете вы. Диеты, богатые протеинами, помогают сжигать больше калорий: нашему организму горазда труднее переварить и усвоить белок по сравнению с жирами или углеводами.

3. Пропорции мышечной и жировой ткани и как много веса вам необходимо сбросить. Помимо площади поверхности тела на этот показатель влияет также мышечная масса тела: чем она выше — тем больше организму требуется калорий .

Чтобы проверить, на сколько верно рассчитана формула Харриса-Бенедикта для вас, вычисляйте свой ИМТ (Индекс массы тела) каждые две недели.

Вам нужно ежедневно для похудения и поддержания веса.

Все люди отличаются друг от друга и у всех организмы обладают индивидуальными особенностями, поэтому для каждого человека нужно свое количество калорий в день для похудения или поддержания веса. Для определения своей нормы калорий в день рекомендуем использовать формулу Харриса-Бенедикта .

Средние показатели суточной нормы калорий различаются в разных странах, но общие показатели таковы: для сильного пола 2500-2700 ккал в день, для женщин — 2000-2200 ккал в день. Всем известно, что иногда и 100 калорий сверх нормы могут стать причиной появления лишнего веса и жировых отложений , а в этих показателях разброс в 200 ккал. Именно поэтому лучше всего рассчитывать индивидуальную норму калорий при помощи формулы Харриса-Бенедикта.

Первый раз о формуле Харриса-Бенедикта написали в 1919 году Джеймсом Артуром Харрисом и Фрэнсисом Гано Бенедиктом. Работа была опубликована Институтом Карнеги в Вашингтоне и называлась «Биометрические исследования основного обмена человека».

Харрис и Бенедикт показали, что число калорий, нужных человеку каждый день, изменяется от таких показателей: базального метаболизма (BMR) и активного метаболизма (AMR) .

Как определить BMR (базальный метаболизм).

Базальный метаболизм BMR для женщин (старше 20 лет):

  • BMR = 655,0955 + (9,5634 * вес в кг) + (1,8496 * рост в см) — (4,6756 * возраст в годах).

Базальный метаболизм BMR для взрослых мужчин:

  • BMR = 66,4730 + (13,7516 * вес в кг) + (5,0033 * рост в см) — (6,7550 * возраст в годах).

Важно, что в 1984 г была обнародована еще одна формула для определения базального метаболизма — это исправленные вычисления, более точно учитывающие возраст. Но, по сути, можно использовать оба метода вычисления. И выглядят эти формулы так:

Базальный метаболизм BMR для женщин:

  • BMR = 447,593 + (9,247 * вес в кг) + (3,098 * рост в см) — (4,330 * возраст в годах).

Базальный метаболизм BMR для мужчин:

  • BMR = 88,362 + (13,397 * вес в кг) + (4,799 * рост в см) — (5,677 * возраст в годах).

Как определить AMR (активный метаболизм).

В зависимости от того, какой у вас образ жизни, выбирается соответствующий коэффициент:

  • Сидячий образ жизни — 1,2;
  • Умеренная активность (легкие физические нагрузки либо занятия 1-3 раз в неделю) — 1,375;
  • Средняя активность (занятия 3-5 раз в неделю) — 1,55;
  • Активные люди (интенсивные нагрузки, занятия 6-7 раз в неделю) — 1,725;
  • Спортсмены и люди, выполняющие сходные нагрузки (6-7 раз в неделю) — 1,9.

Формула Харриса-Бенедикта.

Теперь считаем какая суточная норма калорий, умножая 2 величины:

  • BMR (базальный метаболизм) * AMR (активный метаболизм).

Например. Исходя из формулы Харриса-Бенедикта, базальный метаболизм мужчины 24 лет, вес 80кг и ростом 180 см, составит — 1900. Если у него умеренно-активный образ жизни, то AMR составит 1,55. Умножаем обе величины, в итоге имеем 2956 ккал в день. Придерживаясь этого показателя, мужчина с такими данными сможет сохранять вес в 80 килограмм.

Гораздо проще определить свою суточную норму калорий по формуле Харриса-Бенедикта (и другим формулам) при помощи калькулятора веса .

Как использовать результаты формулы Харриса-Бенедикта.

По завершении расчетов суточной нормы калорий по формуле Харриса-Бенедикта у вас появилась точная цифра. Если вашей целью является похудение , то калорий нужно употреблять меньше, чем итоговая цифра (но не меньше 1200 ккал, так как это вредно для здоровья). Если ваша цель поправиться , то нужно кушать больше, чем полученная цифра. Для сохранения веса кушайте столько продуктов, чтобы выходила полученная сумма калорий. Во всех вариантах желательно делать хоть легкие физические упражнения пару раз в неделю.

Обратите внимание, что формулу Харриса-Бенедикта нельзя применять очень полным людям (формула переоценивает их действительную потребность в калориях) и очень накачанным (формула недооценивает их действительные потребности).

Что такое TDEE? Это показатель вашей личной нормы калорий, которая нужна вам для жизни с учетом вашего уровня физической активности. Пройдите тест, и вы получите свой показатель. Расшифровка всех показателей — ниже.

Для начала необходимо подсчитать свой базальный метаболизм — сколько калорий вам необходимо просто чтобы не умереть (чтобы определить его, в графе «Уровень активности» выберите опцию «Базовый уровень метаболизма»).

Формулы для расчета базального метаболизма:

Mifflin & St. Jeor

Формула Mifflin & St.Jeor настоятельно рекомендуется Американской диетической ассоциацией как наиболее верный способ расчета количества калорий, необходимого в день. Эта формула основывается на нуждах организма в белке в расчете на вес тела и больше подходит для спортсменов и людей с низким содержанием жира в организме. Люди с избыточной массой тела не должны использовать данную формулу, так как она предложит им слишком много белка и серьезно ограничит в углеводах.

Расчет для мужчин:

10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (лет) + 5

Расчет для женщин:

10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (лет) – 161

Harris-Benedict

Устарелый метод, который преувеличивает количество калорий приблизительно на 5%. Результаты больше подходят людям с избыточной массой тела.

Мужчины:

66,5 + (13,75 x вес (кг)) + (5,003 x рост (см)) – (6,775 x возраст (лет))

Женщины:

655,1 + (9,563 x вес (кг)) + (1,85 x рост (см)) – (4,676 x возраст (лет))

Вариация формулы Mifflin & St. Jeor, более точная для тех людей, кто знает свой процент жира в организме. Формула основывается на нуждах организма в белке в расчете на сухую мышечную массу, а не на общий вес. Идеально подходит людям с высоким и людям с избыточной массой тела.

Расчет одинаковый для мужчин и женщин:

21,6 x сухая мышечная масса (кг) + 370

Теперь вы знаете свой базальный уровень метаболизма. После этого можно перейти к расчету TDEE — необходимого количества калорий в соответствии с вашим уровнем физической активности.

TDEE (Total Daily Energy Expenditure) — количество калорий, необходимых в день для поддержания веса тела с учетом физической активности. Чем больше вы, как вы понимаете, двигаетесь — тем больше вам нужно энергии.

Фактор активности:

  • фактор активности 1,2 (сидячий образ жизни)
  • фактор активности 1,375 (средняя активность (легкие упражнения 1-3 в неделю))
  • фактор активности 1,55 (высокая активность (интенсивные занятия 3-5 раз в неделю))
  • фактор активности 1,725 (очень высокая активность (тяжелые физические нагрузки 6-7 раз в неделю)).

Чтобы похудеть, как вы понимаете, необходимо создать дефицит калорий.

Чтобы организм не включил режим опасности, нельзя создавать слишком резкий дефицит калорий. Оптимальное количество «срезанных» калорий — от 15% до 25% от TDEE.

Не стоит забывать, что организм — очень мудрая штука, и он всегда стремится к равновесию, к тому, чтобы приспособиться к ситуации. Единственная верная тактика тут — это вовремя «заметать следы»: снова возвращаться к TDEE или даже повышать его. Этот принцип лежит в основе диеты

Расчет калорий — это метод определения суточной нормы калорий, необходимых организму для поддержания существующего веса тела. Ключевые факторы, влияющими на норму калорий в день — это пол, возраст, рост, вес и уровень физической активности. От того, употребляется больше или меньше необходимых калорий, зависит дальнейшая стратегия выбора диеты — как для похудения, так и для набора мышечной массы.

Существует два метода расчета нормы калорий в день — с помощью и с помощью . Несмотря на то, что определение суточных калорий по формуле дает более точную цифру, потребности конкретного человека всегда варьируются на 20-25%. Роль играет множество факторов — от температуры окружающей среды, до уровня стресса в конкретный день.

В конечном итоге, дневная норма калорий может быть достаточно точна определена и с помощью таблиц. Разброс полученной цифры составляет 200-300 ккал, что неизбежно при любом методе расчета. Важно и то, что начав , употребляемые с пищей, вы также столкнетесь с невозможностью точного определения цифры, поскольку таблицы калорийности не учитывают процент усвоения продуктов.

Суточная норма калорий — что это?

Суточная норма калорий — это количество энергии, необходимое ежедневно для нужд . При понижении нормы калорий на 15-20% вес тела постепенно начинает снижаться, а долговременное понижение на 25-30% ведет к дистрофии и смерти. Повышение дневной нормы калорий на 10-15% используется спортсменами при питании на массу, однако у обычных людей может вызвать ожирение.

Усредненная норма калорий в день (для людей возраста 17-60 лет, со стандартной комплекцией тела и со средним уровнем физической активности) :

  • Для мужчин — 2400-2800 ккал
  • Для женщин — 1800-2200 ккал

Математический расчет суточной нормы калорий начинается с определения потребностей базового метаболизма (BMR, basal metabolic rate) — калорий, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности, или так называемой «энергии покоя». В эту цифру входят дневные потребности организма в калориях для работы мозга, поддержания температуры тела, переваривания пищи и других процессов обмена веществ.

Однако цифра BMR совершенно не учитывает физическую активность, также требующую энергии. Считается, что от 20 до 90% дополнительных калорий тратится телом не на метаболизм, а именно на повседневное движение. В зависимости от уровня нагрузок выбирается дополнительный коэффициент активности человека (составляющий от 1.2 до 1.9), на который умножается цифра BMR.

Формула Харриса-Бенедикта

Первоначальная версия формулы для расчета нормы калорий была определена эмпирическим путем и представлена в 1919 году учеными-антропологами Джеймс Артуром Харрисом и Францис Гано Бенедиктом. Для составления формулы ученые исследовали 239 испытуемых разных полов и возрастов с различным процентом жира в организме. Формула была пересмотрена и уточнена в 1984 году².

Формула расчета базовой потребности в калориях :

  • для мужчин: BMR = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) – (5.7 х возраст, лет)
  • для женщин : BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет)

Для определения полной потребности организма в энергии и калориях нужно умножить BMR, соответствующий вашему полу, возрасту и весу, на коэффициент дневной активности. В свою очередь, этот коэффициент определяется в зависимости от уровня физической активности в рамках недели.

Коэффициент дневной активности

Важно отметить, что именно в коэффициенте активности скрывается главная проблема любой формулы расчета калорий. После точного расчета уровня базового метаболизма (например, 1765 ккал) необходимо умножить эту цифру на ваш индивидуальный коэффициент активности, варьирующийся от 1.2 до 1.9. Итоговый результат составит от 2118 ккал до 3354 ккал. Разница в 1236 ккал.

Классическая формула Харриса-Бенедикта для расчета суточной нормы калорий разделяет лишь пять типов физической активности — минимальный уровень (никаких физических нагрузок), низкий уровень (физические нагрузки 1-3 раза в неделю), средний уровень (3-5 дней в неделю), высокий уровень (6-7 раз в неделю) и очень высокий уровень (тренировки чаще, чем раз в день). Более четкой градации не предложено.

Коэффициенты уровня активности при расчете калорий:

  • Минимальный уровень активности — 1.2
  • Низкий уровень активности — 1.375
  • Средний уровень активности — 1.55
  • Высокий уровень — 1.725
  • Очень высокий — 1.9

Как рассчитать суточную норму калорий?

Приведем несколько примеров расчета дневной нормы калорий по формуле Харрисона-Бенедикта.

1. Мужчина, 25 лет , рост 178 сантиметров, вес 72 килограммов, занимается спортом три раза в неделю, в остальные дни работает в офисе:

  • BMR = 88.36 + (13.4 x 72) + (4.8 x 178) – (5.7 x 25) = 1765 ккал
  • Норма калорий = BMR x Уровень активности = 1765 х 1.55 = 2735 ккал

2. Женщина, 25 лет , рост 172 сантиметра, вес 50 килограммов, занимается фитнесом четыре раза в неделю, ведет активный образ жизни, большую часть дня находясь в движении:

  • BMR = 447.6 + (9.2 x 50) + (3.1 x 172) – (4.3 x 25) = 1333
  • Норма калорий = BMR x Уровень активности = 1333 х 1.725 = 2299 ккал

Суточная норма калорий: таблицы

Если вы мужчина, вам 25 лет, вы работаете в офисе и занимаетесь силовыми тренировками три раза в неделю, то рекомендация по вашей дневной нормы калорий составит от 2600 ккал до 3200 ккал. Однако нужно понимать, что любая более точная цифра расчетов по формуле будет лишь случайным выбором, не гарантирующим никакой надежности или дополнительной достоверности.

Помимо прочего, калории из еды усваиваются вовсе не на 100%. Например, для любых уровень усвоения протеина не превышает 50-70% — но в цифрах состава и калорийности продукта это никогда не учитывается. В итоге лучше не пытаться рассчитать дневную норму калорий по формуле, а просто придерживаться базовых рекомендаций.

Суточные нормы калорий для мужчин :

Суточные нормы калорий для женщин :

Суточные нормы калорий для детей и подростков :

Возраст Уровень активности Норма калорий
1 – 4 лет Низкий 1000 ккал
Средний 1200-1400 ккал
Высокий 1400-1600 ккал
5 – 8 лет Низкий 1200-1400 ккал
Средний 1400-1600 ккал
Высокий 1600-1900 ккал
9 – 11 лет Низкий 1500-1800 ккал
Средний 1800-2000 ккал
Высокий 1900-2200 ккал
12 – 16 лет Низкий 1600-1800 ккал
Средний 2000-2500 ккал
Высокий 2500-3000 ккал

Норма калорий — расчет гаджетами

Пытаясь определить суточную норму калорий с использованием гаджетов, и вводя свой рост, возраст и вес в продвинутый фитнес-браслет, вы получите лишь примерную цифру. Важно понимать, что совершенно не ясно, какой именно коэффициент активности устройство использует в расчете. Скорее всего, он будет в границе 1.4 – 1.7, а итоговая погрешность не превысит 15-20% (примерно +/- 500 ккал).

Электронные системы анализа тела (так называемые “умные весы”) также определяют потребности в дневных калориях достаточно условно. Мы рассказывали, что подобные приборы весьма приблизительны и для — зачастую использование пластикового калипера проще и точнее. Максимально правильную цифру можно получить лишь на профессиональном оборудовании.

Норма калорий для спортсменов

Отметим также, что любые расчеты калорий (как по формулам, так и с использованием таблиц) допускаются лишь для людей среднего телосложения. Для излишне худых, излишне полных или даже для мускулистых людей формула Харриса-Бенедикта не подходит, поскольку не учитывает индивидуальные особенности и потребности. При высоком балластный жировой вес не требует калорий.

***

Формула расчета дневной нормы калорий способна определять лишь уровень базовых потребностей организма в энергии без учета физической активности. Для определения полной потребности в калориях (или расчета калорий для похудения) необходимо знать коэффициент, который невозможно определить точно. Именно поэтому любые приборы для расчета нормы калорий дают погрешность в +/- 500 ккал.

Научные источники:

  1. Estimated Calorie Needs per Day by Age, Gender, and Physical Activity Level,
  2. The Harris Benedict equation reevaluated,

Поделись статьей:

Похожие статьи

Для расчета базального уровня метаболизма воспользуйтесь формулой Харриса-Бенедикта:

Рациональное питание школьника

Рациональное питание школьника Одной из составляющих здорового образа жизни является рациональное питание. Рациональное (здоровое) питание является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости

Подробнее

Всё, что нужно знать о спортивном питании

Всё, что нужно знать о спортивном питании Разбираемся, что из себя представляет спортивное питание Важность здорового образа жизни, регулярных тренировок и сбалансированного рациона понятна и без лишних

Подробнее

Как углеводы помогают похудеть

Как углеводы помогают похудеть Хотите похудеть не стоит исключать углеводы. Вот эти так точно. Перед вами список из четырёх продуктов, которые не только помогут потерять лишние килограммы, но ещё сделают

Подробнее

К здоровью через питание

К здоровью через питание Первые шаги к здоровью. «Мы есть то, что мы едим» Наше здоровье По данным Всемирной организации здравоохранения Кто виноват? Мы можем повлиять только на образ жизни! «Если пища

Подробнее

Принципы здорового питания школьников

Принципы здорового питания школьников ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ Питание школьника должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных

Подробнее

Здоровое питание школьников

МАОУ «Белоярская средняя общеобразовательная школа 2» Здоровое питание школьников (для родителей) Сохранение и укрепление здоровья обучающихся является целью современной реформы образования в России, одним

Подробнее

БЕЛОК И ЕГО РОЛЬ В ПИТАНИИ И СНИЖЕНИИ ВЕСА

В ПИТАНИИ И СНИЖЕНИИ ВЕСА Животный белок Растительный белок Мясо Орехи Рыба и морепродукты Грибы Злаки Яйца и молочные Бобовые продукты Белок важнейший строительный материал нашего организма. Он участвует

Подробнее

ПИТАНИЕ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ КУРСА

ПИТАНИЕ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ КУРСА ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Во время любой мышечной деятельности человека, происходит преобразование химической составляющей белка в механическую энергию, за счет расщепления фосфорного

Подробнее

Особенности питания в пожилом возрасте

ГКУЗ «ВОЦМП», Волгоград Урок Особенности питания в пожилом возрасте Согласно классификации Всемирной Организации Здравоохранения, пожилой возраст начинается после 60 лет, а старческий после 75. Старение

Подробнее

Недостаточный вес: пути повышения

Недостаточный вес: пути повышения Недостаточное питание Пониженное питание Нормальный вес 18-25 лет ИМТ менее 18,5 ИМТ 18,5 19,4 ИМТ 19,5-22,9 26-45 лет ИМТ менее 19,0 ИМТ 19,0 19,9 ИМТ 20,0-25,9 Причины

Подробнее

C БАЛАНСИРОВАННЫЙ ЗАВТРАК

C БАЛАНСИРОВАННЫЙ Организм человека состоит из 100 триллионов клеток и нуждается в 114 питательных элементах. Все, что мы съели вчера, сегодня дало нам энергию и питательные элементы для восстановления

Подробнее

1. Набор «Супер-масса. Старт»

1. Набор «Супер-масса. Старт» Подходит тем, кто только начал посещать тренажерный зал и никогда не использовал до этого комплексы спортпитания. Составляющие набора 1. Изолят соевого белка (1 кг) 2. Мальтодекстрин

Подробнее

Европейская Формула 1

Европейская Формула 1 Новая европейская Формула 1 Разнообразие вкусов Больше белка Европейский контроль качества Не содержит генетически измененных ингредиентов В России с февраля 2009! 6 восхитительных

Подробнее

Здоровое питание для школьника

Здоровое питание для школьника К составлению полноценного рациона школьника требуется глубокий подход с учетом специфики детского организма. Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной

Подробнее

Протокол 10 от

Министерство здравоохранения Республики Беларусь Учреждение образования «Гомельский государственный медицинский университет» Кафедра общей, биоорганической и биологической химии МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

Подробнее

Питание при сахарном диабете 2 типа.

Питание при сахарном диабете 2 типа. Питание при СД 2 типа является важной составляющей лечения. Согласно международным рекомендациям диета и физические нагрузки должны применяться как лечение первого

Подробнее

Рациональное питание

Рациональное питание «Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой и здоровой пищей, то они и не знали бы болезней и им легче было бы управлять своей душой и телом».

Подробнее

Сбалансированный Иван Петрович

Сбалансированный Иван Петрович Сбалансированный И.П. 19.02.1967 М Похудение 176 95 100 100 30 30 77,19-83,19 кг. До оптимального веса Вам нужно сбросить -11,81 кг. 31,76% Избыточное G/G С Вашим генотипом

Подробнее

Здоровый и активный образ жизни

2014 Herbalife. Все права защищены. США. ####### ID9404 06/14 Здоровый и активный образ жизни САМАНТА КЛЕЙТОН ДИРЕКТОР ПО ВОПРОСАМ ФИТНЕС ОБУЧЕНИЯ ДИРЕКТОР ПО ВОПРОСАМ ФИТНЕС ОБУЧЕНИЯ HERBALIFE Вдохновляйте

Подробнее

«Есть, для того чтобы жить, а не жить, для того, что бы есть». Все о диете.

«Есть, для того чтобы жить, а не жить, для того, что бы есть». Все о диете. Мнение эксперта «Мы все хотим и мечтаем о каком-то чуде, мы хотим быть стройными, красивыми, здоровыми. Как достигнуть этого?

Подробнее

ПОЧЕМУ НЕ РАБОТАЮТ ДИЕТЫ?

НЕ РАБОТАЮТ ДИЕТЫ? Диета это не всегда решение для снижения веса. Ведь это ограничение не только количества, но и качества пищи. Все существующие диеты можно разделить на 4 группы: 1. Диеты с повышенным

Подробнее

ПИТАНИЕ ПРИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЕ ТЕЛА

ПИТАНИЕ ПРИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЕ ТЕЛА Для снижения веса необходимо поддерживать дефицит калорий в 500-1000 ккал в сутки от физиологической суточной потребности. Нецелесообразно ограничение калорийности менее

Подробнее

Здоровый образ жизни от Компании TIENS

Здоровый образ жизни от Компании TIENS Думаете ли Вы о том, что едите? Ответ прост: потому что Вы голодны, устали и Ваш желудок журчит. Изредка Вы едите, потому что грустны, несчастны или счастливы, или

Подробнее

«Здоровое питание здоровое поколение»

ПРОГРАММА «Здоровое питание здоровое поколение» МБОУ «СОШ 13» Проблема здоровья проблема питания? Здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни и способствовать крепкому физиологическому,

Подробнее

РОЛЬ УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНА

Джуккаев Алан Муратович аспирант Джирикова Фатима Даутовна канд. пед. наук, заведующая кафедрой, доцент ФГБОУ ВПО «Карачаево-Черкесский государственный университет им. У.Д. Алиева» г. Черкесск, Карачаево-Черкесская

Подробнее

КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ

КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ Углеводы Углеводы — обширный класс органических соединений. В клетках живых организмов углеводы являются источниками и аккумуляторами энергии, в растениях (на их долю приходится

Подробнее

10 полезных продуктов для женщин

10 полезных продуктов для женщин Какие продукты необходимо включить женщине в свой рацион, чтобы оставалась здоровой и энергичной? Женское здоровье и красота требуют особого внимания и заботы. Каждая женщина

Подробнее

Все о витаминах группы B

Все о витаминах группы B Самая многочисленная группа витаминов с уникальными свойствами для вашей пользы Витамины группы В участвуют в усвоении питательных веществ, выработке энергии и поддержании психического

Подробнее

СБАЛАНСИРОВАННЫЙ УЖИН

СБАЛАНСИРОВАННЫЙ Ужин один из основных приемов пищи для тех, кто контролирует свой вес. Учимся ужинать правильно! Наш организм реагирует на уровень света. Глаза передают эту информацию в мозг, и она влияет

Подробнее

Основные ошибки использования счетчиков калорий при подсчете калорийности рациона, которые я выявила. | «ОколоПП»

Всем доброго дня, вкусного и комфортного похудения!

Для тех кто устал от жестких диет, голода и ограничений, приведу краткую справку о похудении на дефиците калорий:

Сегодня я хочу поговорить с вами о тех ошибках, которые вы совершаете пользуясь счетчиком калорий. Будет много текста, простите, но иначе никак.

Да, счетчик калорий очень упрощает нам жизнь, помогая подсчитывать калорийность рациона, экономит время.

Но нельзя слепо доверяться тем данным, что имеются в базе счетчика.

Напомню, что я пользуюсь счетчиком «сит 30», поэтому буду ориентироваться в статье по его функционалу, однако каким бы вы счетчиком не пользовались — ошибки одни и те же.

✅Первая ошибка, которую вы совершаете — это расчет своей нормы калорий и дефицита в самом счетчике. И здесь негативную для вас роль играет ваша же невнимательность. В итоге получается либо сильно заниженная калорийность, либо наоборот.

Еще раз, правильно — это подсчитать свою норму калорий по формуле (я ориентируюсь на формулу Харриса Бенедикта) с учетом возраста, веса, роста и средней физической активности. И уже от полученной нормы отнять 15% — получите комфортный дефицит.

Набираете в поиске «счетчик нормы калорий по формуле Харриса Бенедикта», заходите и считаете именно норму. А уж потом в счетчике калорий, которым пользуетесь для подсчета рациона, устанавливает ту калорийность, которую подсчитали по формуле Харриса Бенедикта.

✅Следующая ошибка вытекает из расчета нормы и из того, на сколько ответственно вы подошли к указанию данных.

При расчете нормы уже учтена ваша средняя физическая активность (вы должны ее указать), но некоторые ежедневно вписываю в счетчик физическую нагрузку и видя, что в этот день увеличилось количество свободных калорий, с радостью добирают те калории, что вдруг «упали с неба».

А в итоге — дефицита нет! Потому что ваша средняя активность изначально учтена при подсчете нормы!

✅Одна из самых распространенных ошибок — это пользоваться КБЖУ блюд, при подсчете своего рациона, которые уже введены в счетчик калорий.

Что мы имеем в счетчике — название блюда, например, борщ — и его КБЖУ. При этом вариантов борщей и соответственно КБЖУ может быть много и они существенно отличаются.

Мы не знаем какие продукты и в каком количестве использовались в тех блюдах, которые изначально заложены в счетчик. Возможно вы приготовили борщ, который в 5 раз калорийнее того, что вы выбрали из счетчика, а возможно, наоборот! Нам это никогда не узнать!

Очевидно же, что нельзя пользоваться теми блюдами, что имеются в счетчике! Необходимо создавать самим рецепт по своим продуктам!

Также надо сверять КБЖУ продуктов, указанное на упаковке и в счетчике. Бывает, что КБЖУ продукта одного и того же производителя, указанные в счетчике не совпадают с КБЖУ, указанным на упаковке.

Со временем вы сверите все часто используемые вами продукты.

✅Следующая ошибка появляется при создании рецепта. Вы готовите блюдо, создаете рецепт, записываете все ингредиенты, что использовали, указав их количество. Сохраняете и на этом все.

И многие забывают, что при тепловой обработке происходит уварка и ужарка продуктов, уходит влага, вес той же куриной грудки меняется. В сыром виде у вас был 1 килограмм куриных грудок — вы их запекли и получили 700 г готового блюда. Это существенно повлияет на калорийность готового блюда на 100г!

Поэтому каждый раз надо взвешивать готовое блюдо и в счетчике при создании рецепта указывать вес готового блюда. Галочки на запекание/варка/тушения я не ставлю — только меняю выход блюда на получившийся у меня вес готового блюда.

✅Кроме того, надо понимать, что все данные в счетчике усредненные, в том числе и распределение БЖУ. Очень часто сталкиваюсь с тем, что счетчик устанавливает жиры ниже допустимых значений. К примеру для женщин жиров в сутки не должно быть менее 55-60 г, а счетчик установил 30 г в сутки и в итоге женщина не получает в надлежащем объеме стратегически важные для ее здоровья органические соединения — жиры.

Счетчик калорий необходим нам лишь для упрощения подсчетов калорийности рациона.

Все что касается нормы КБЖУ — необходимо считать индивидуально, ориентируясь на рекомендации ВОЗ, свое самочувствие, цели, возраст и физическую активность.

Примерные❗ нормы потребления БЖУ для человека, в нормальном для себя весе составляют:

Белки — 2-2,5 на 1 кг веса в сутки.

Жиры — 0,8-1 г на 1 кг веса в сутки.

Углеводы — 3-5 на 1 кг веса в сутки.

👉

Я просто делюсь опытом своего похудения, рассказываю о своем меню, жизни, делюсь фото прогулок в красивых местах. Ничего и никому не советую, всегда обращайтесь за консультацией к специалистам.

Бжу: калькулятор расчета для похудения, как рассчитать кбжу, норма, дневник питания, формула харриса бенедикта, сколько килокалорий нужно человеку

БЖУ (белки, жиры, углеводы) &#8212, это неотъемлемая составляющая питания человека. Чтобы откорректировать вес, необходимо планировать суточную норму пищевых продуктов. Правильное соотношение веществ позволяет не страдать от ощущения голода, обеспечивать организм необходимым количеством питательных компонентов, худеть и держать набранный вес на прежнем уровне.

Моментальный расчет всех необходимых параметров

Для людей, стремящихся изменить свой вес, необходимо знать, как считать калории, чтобы похудеть. Энергетическая ценность питательных веществ разная, и для подсчета точного количества нужно учитывать эту разницу.

1 г углеводов или протеинов &#8212, это 4,1 ккал, а 1 г жира &#8212, это, соответственно, 9,3 ккал. На упаковке продукта содержится информация о содержании в нем белков, жиров и углеводов. Используя указанные данные, можно рассчитать правильное количество питательных веществ: если в 100 г содержится 8 г белков, 24 г углеводов и 10 г жиров, общая калорийность продукта равна 224,2 ед. Подобные расчеты помогают узнать калорийность других блюд.

Число БЖУ для похудения рассчитывается из потребностей организма в питательных элементах. Для этого есть автоматические калькуляторы. Для подсчета надо указать физические параметры (пол, возраст, рост, массу тела в килограммах) и свою активность. Кроме того, следует указать и задачу &#8212, сбрасывание лишнего веса, наращивание мускулатуры или поддержание массы тела в норме. Затем система автоматически подсчитает нужную сумму калорий.

Счетчик также определяет, правильно ли подобран рацион для похудения, стоит ли изменить калорийность меню и достаточно ли поступает основных питательных веществ.

Формула Харриса Бенедикта

Формула Харриса Бенедикта позволяет рассчитать скорость процессов обмена веществ в организме. Она применяется для вычисления базального (или основного) уровня метаболизма &#8212, BMR. Формула используется для желающих похудеть. Дает ответ на главный вопрос &#8212, какова должна быть калорийность продуктов для стабилизации веса.

Базальный метаболизм &#8212, это показатель обмена веществ в спокойном состоянии, энергия в это время затрачивается только на работу органов, дыхание и кровообращение. На него влияют пол, рост, возраст и вес человека.

Активный метаболизм обозначают AMR. Его необходимо умножить на BMR. Для мужского организма BMR рассчитывается:

88,362 + (13,397 * вес в кг) + (4,799 * рост в см) &#8212, (5,677 * возраст).

Для женщин:

447,593 + (9,247 * масса тела в кг) + (3,098 * рост в см) &#8212, (4,33 * возраст).

Затем полученные показатели перемножается с индексом активного метаболизма. Его коэффициенты такие:

  • человек, ведущий сидячий образ жизни, &#8212, 1,2,
  • умеренная физическая активность &#8212, 1,375,
  • средняя физическая активность &#8212, 1,55,
  • интенсивные физические нагрузки &#8212, 1,725,
  • спортсмены &#8212, 1,9,
  • диета для увеличения массы мышц &#8212, 1,2,
  • для похудения &#8212, 0,8.

Перечисленные способы показывают, как рассчитать БЖУ для похудения правильно.

Существует еще и формула Миффлина Сан Жеора. Чтобы рассчитать количество калорий, рекомендуется совершить такие действия:

  1. Для мужчин &#8212, ((10 * веса в кг) + (6,25 * рост в см) &#8212, (5 * количество лет) + 5) * А (показатель физической активности).
  2. Для женщин рассчитывается так же, только последний коэффициент заменяют на -161.

Показатель физактивности:

  • сидячая работа &#8212, 1,2,
  • минимальная активность &#8212, 1,4,
  • средняя (т.е. тренировки около 3 раз в неделю) &#8212, 1,6,
  • занятия в зале ежедневно &#8212, 1,7.

Нормы килокалорий в день мужчинам и женщинам

Формула Харриса Бенедикта помогает увидеть общий показатель метаболических процессов, корректируемый по интенсивности физических нагрузок. Строительство каркасных домов profikarkas.com.ua — profikarkas.com.ua. Для каждого пола разработаны свои показатели энергетической ценности в зависимости от интенсивности физических нагрузок. Если не превышать их и ориентироваться на число, полученное по этим формулам, можно добиться необходимого снижения веса без ощущения голода. Зная свои нормы по калорийности, можно корректировать количество БЖУ для похудения.

Для мужчин норма употребления калорий:

  1. Ведущие малоподвижный образ жизни: до 30 лет &#8212, 2,4 тыс., до 50 лет &#8212, до 2,2 тыс., преклонных лет &#8212, 2 тыс. ккал.
  2. При средней степени активности до 30 лет рекомендуется употреблять до 2,8 тыс., до 50 лет &#8212, не более 2,6 тыс, от 50 лет &#8212, 2,2 тыс. ккал.
  3. При повышенных нагрузках количество употребляемых ккал до 50 лет &#8212, 3000, старше &#8212, от 2400 до 2800.

У женщин показатели должны быть ниже:

  1. До 25 лет при малоподвижном образе жизни рекомендовано 2000 ккал, до 50 лет &#8212, до 1800, а после 50 лет &#8212, до 1600.
  2. При умеренных физнагрузках вышеуказанные значения увеличиваются на 200.
  3. При усиленных тренировках и физзанятиях до 25 лет &#8212, 2400 ккал, до 50 лет &#8212, 2200, а после 50 лет &#8212, не более 2000.

Сценарии похудения

Для наилучшей потери веса норма калорий в день для женщин &#8212, до 1300, а после 50 лет &#8212, до 1100, мужчинам &#8212, 1300-1600 ккал в сутки. Этого хватает, чтобы поддерживать все жизненно необходимые функции.

Расчет БЖУ для похудения основан на сохранении физиологически минимального белкового уровня &#8212, не менее 1 г на 1 кг. Из углеводов предпочтение отдается сложным.

Нельзя исключать углеводосодержащие блюда, т.к. это может негативно сказаться на жизнедеятельности организма. Еще опаснее считается экстремальная диета, включающая только низкокалорийный продуктовый набор.

Расчет калорий для похудения осуществляется с учетом того, на сколько хочется похудеть. То есть в организм должно поступать меньшее количество питательных веществ, чем расходуется в состоянии спокойствия или во время физической активности.

График похудения по дням

Построив график, можно заметить, что ограничение калорийности рациона в начале диетпитания дает быструю потерю веса, но в дальнейшем линия графика постепенно выравнивается, принимая горизонтальное направление (плато). Это значит, что организм медленно приспосабливается к новым условиям &#8212, снижению поступления калорий.

Как только кривая графика выровняется, следует откорректировать двигательную активность, ведь после окончания диеты то количество еды, которое способствовало похудению, будет вызывать нежелательный набор веса.

В данной ситуации метаболизм ускоряется путем увеличения физических нагрузок. Еще более действенным будет периодическое изменение калорийности употребляемых продуктов. Это приведет к тому, что организм начнет высвобождать энергию быстрее, т.к. он не сможет адаптироваться к постоянно низкому количеству углеводов, белков и жиров.

Высчитывая КБЖУ, можно добиться устойчивого снижения веса тела. Главный принцип диеты заключается в обеспечении нужной калорийности исходя из физактивности и гендерной принадлежности. Так, норма калорий в день для женщины ниже, чем для мужчины.

Загрузка…

Онлайн калькулятор калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора и Харриса-Бенедикта

МужчинаЖенщина

Физическая активность

Выберите вашу активностьОсновной обменминимум/отсутствие физ.нагрузки3 раза в неделю5 раз в неделю5 раз в неделю (интенсивно)Каждый деньКаждый день интенсивно или два раза в деньЕжедневная физ.нагрузка + физ.работа

ккалкилоджоулях

Миффлина — Сан ЖеораХарриса-Бенедикта

Рассчитать Сбросить

Быстрая потеря веса Потеря веса Не изменяя вес
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье

Для чего необходимо считать калории?

Надоело вручную считать съедаемые за день калории? Бесплатный сервис автоматического расчета суточной нормы калорий сделает это за вас! Все, что вам необходимо, — это заполнить простую таблицу, учитывая ваши индивидуальные параметры и физическую активность, нажать кнопку и узнать результат!

У каждого человека, который ставит себе цель похудеть, свой жизненный распорядок. Кто-то изнуряет себя в спортзалах и строго следит за количеством потребляемой пищи. Кто-то ограничивается утренней зарядкой и иногда позволяет себе вредные продукты, считая, что ему достаточно лишь держать себя в форме. И в том, и в другом случае важно знать оптимальное количество калорий, которые потребляются за день. Это дает возможность определить:

  • Какова допустимая норма потребляемых калорий, которая будет способствовать похудению;
  • Как правильно рассчитать число ккал, чтобы вес держался на определенной отметке;
  • Есть ли необходимость в повышении или уменьшении питательности потребляемой за день пищи.

Для максимально четкого расчета суточной нормы калорийразработаны две формулы: Миффлина-Сан Жеора и Харриса-Бенедикта. Эти формулы, учитывая индивидуальные параметры человека, образ жизни и поставленную цель, подсчитывают оптимальное количество калорий в каждом отдельном случае.

Расчет калорий по формуле Харриса-Бенедикта

Каждый человек индивидуален. У каждого свой жизненный ритм, свои «болячки», свои принципы, мечты и цели. В вопросе похудения или поддержания веса очень важно потреблять такую пищу, которая будет содержать определенное число калорий. Именно эту возможность и дает расчет килокалорий по формуле Харриса-Бенедикта. Эта так называемая классика жанра, которая до сих пор пользуется популярностью среди людей, решивших заняться улучшением своего внешнего вида.

Суть формулы проста: подсчитать то число килокалорий, которое необходимо конкретному человеку. И, уже исходя из этого показателя, можно составлять диету, направленную на снижение, набор или поддержание веса.

Если вручную подсчитывать калории по формуле Харриса-Бенедикта, то на это уйдет немало времени. Для начала, учитывая определенные параметры, нужно вычислить коэффициент базального и активного метаболизмов, которые затем нужно будет перемножить. Далее, исходя из степени физической активности, рассчитать расход ккал на один килограмм, который зависит исключительно от образа жизни и массы.

Все это за вас сделает бесплатный онлайн калькулятор подсчета калорий. Чтобы с его помощью определить свою норму, достаточно ввести свои индивидуальные параметры, определить свой уровень физической активности и получить точный результат. Именно от этих показателей нужно будет отталкиваться, составляя свой рацион.

Результат онлайн калькулятора представлен в виде таблицы по дням недели. То есть вы без труда теперь сможете грамотно разрабатывать меню своего рациона, чтобы он был максимально для вас полезным и эффективным в борьбе с существующей проблемой.

Заметим, что формула расчета калорий Харриса-Бенедикта не подходит для чрезмерно полных и накачанных людей, поскольку в первом случае она переоценивает реальную потребность в калориях, а во втором – наоборот, недооценивает.

Расчет калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора

Это, можно сказать, более усовершенствованная формула, которая также дает возможность вычислить, сколько калорий надо потреблять, учитывая свои индивидуальные особенности и уровень физической активности.

Как и с первой формулой, для ручного расчета суточной нормы ккал придется произвести нехитрые расчеты: рост, вес и возраст необходимо умножить на определенные коэффициенты. При этом для определенной цели (похудение, сохранение веса, набор мышечной массы) даются разные коэффициенты.

И опять же, для экономии времени и главное – точности подсчета на помощь приходит автоматический расчет калорий онлайн. Заполнив простую таблицу калькулятора, уже через секунду вы получаете результаты: сколько вам нужно потреблять, чтобы вес стоял на месте; сколько потребуется для того, чтобы вес постепенно уходил; и насколько нужно ограничить себя в потреблении калорий, чтобы начать интенсивно терять вес.

Кроме этого, калькулятор расчета калорий подсчитывает, сколько нужно потреблять, учитывая день недели. Таким образом, вы можете составлять оптимальное для себя меню, которое будет приносить пользу вашему организму и приближать к цели.

Суточная норма калорий в зависимости от пола

Лишний вес является одной из главных причин ухудшения качества жизни. Помимо того, что он сказывается на внешнем виде и нередко развивает в человеке комплексы, он несет опасность и для физического здоровья. Расчет нормы калорий для похудения поможет вам не просто контролировать свой вес, а уверенно двигаться к идеальному телу.

Однако здесь стоит отметить, что минимальное количество потребляемых калорий для каждого взрослого человека, независимо от возраста, не должен быть ниже отметки в 1200-1600 ккал (для мужчин – 1400-1600, для женщин – 1200-1300). В противном случае появляется высокий риск нанести вред собственному здоровью.

Кроме этого, составляя ежедневный рацион, исходя из суточной нормы калорий, необходимо учитывать, что в потребляемой пище должны содержаться не только белки, но и сложные углеводы. Старайтесь делать разнообразное меню и ни в коем случае не отказывайтесь от целых продуктовых групп. Такой подход не только не даст результата, но и повысит риск ухудшения здоровья.

Бесплатный онлайн калькулятор подсчета калорий по формулам Харриса-Бенедикта и Миффлина-Сан Жеора разработан таким образом, чтобы каждый человек мог максимально быстро и просто подсчитать свою суточную норму. При этом, если вы желаете ускорить процесс похудения, то в комплексе с соблюдением поступления/расхода калорий, по возможности, занимайтесь физической активностью и старайтесь получать как можно больше позитивных эмоций!

Расчет нормы калорий с учетом уровня физической активности

Определение количества калорий, которое необходимо сократить в рационе, чтобы похудеть на определенное количество килограммов — это больше искусство, чем наука. Но формула Харриса-Бенедикта поможет вам им овладеть!

Формула (уравнение) Харриса-Бенедикта (Harris- Benedict equation ) — проверенный временем и специалистами метод, который используется для оценки уровня основного метаболизма (basal metabolic rate, BMR). Быстрое и простое в использовании уравнение Харриса-Бенедикта позволяет индивидуально и достаточно точно определить вашу ежедневную потребность в килокалориях.

Формула Харриса-Бенедикта пригодится, прежде всего, тем, кто пытается похудеть: этот принцип позволяет достаточно точно рассчитать калорийность рациона и определить, насколько необходимо снизить количество потребляемых калорий. Проще говоря, уравнение отвечает на ключевой вопрос худеющих: сколько калорий необходимо в день, чтобы начать терять вес?

Переменные формулы Харриса-Бенедикта

Основной (базовый) метаболизм — это уровень обмена веществ, который поддерживается в нашем организме тогда, когда он пребывает в состоянии полного покоя: энергия (калории) расходуются исключительно на элементарные физиологические процессы — дыхание, кровообращение, работу внутренних органов и т.д. Естественно, при физических нагрузках уровень метаболизма возрастает. Однако основной метаболизм, BMR становится той точкой отсчета, определяющей нашу потребность в энергии в состоянии покоя. Ключевые факторы, влияющие на уровень основного метаболизма: пол , возраст , рост и вес . (Как можно заметить, это уравнение учитывает больше переменных, чем общепринятый индекс массы тела — ИМТ).

Так, известно, что женщинам нужно меньше калорий, чем мужчинам (хотя это как раз ярко отражено в формуле), а людям среднего возраста — меньше, чем молодым, так как наши энергетические потребности снижаются с возрастом. Рост и вес учитываются, поскольку величина основного обмена прямо пропорциональна площади поверхности тела.

Принцип формулы Формула Харриса-Бенедикта

Для начала — немного истории. Формула Харриса-Бенедикта была выведена еще в начале XX века — в 1918 году двумя учеными, именем которых и назвали это уравнение. Эти двое специалистов из Института Карнеги в Вашингтоне занимались изучением биометрических данных человека и таким образом определили золотые стандарты для мужнин и женщин.

Шаг №1: вычисляем уровень основного метаболизма (BMR) по формуле Харриса-Бенедикта

Впрочем, в 1984 году это уравнение было пересмотрено и откорректировано с учетом новых медицинских стандартов и современного образа жизни людей.

BMR = 88.362 + (13.397 x вес в кг) + (4.799 x рост в сантиметрах) — (5.677 x возраст в годах)

BMR = 447.593 + (9.247 x вес в кг) + (3.098 x рост в сантиметрах) — (4.330 x возраст в годах)

Шаг №2: определяем суточную калорийность

Как применить эти знания на практике: можно ли самостоятельно высчитать, сколько калорий нужно организму, сколько съедено и при этом еще не падать от усталости и нормально функционировать? Следующая таблица позволяет индивидуально рассчитать рекомендуемое количество ежедневного потребления калорий с учетом уровня физической активности, необходимых для того, чтобы поддерживать текущий вес. Для этого нужно умножить свой показатель основного обмена веществ на коэффициент, указанный в таблице. (Цифра BMR умножается на число, которое соответствует уровню активности человека.) Полученное число будет представлять собой рекомендуемую суточную дозу килокалорий для поддержания текущего веса тела. В случае необходимости потери веса, следует вычесть из этой суммы несколько сотен килокалорий в сутки, сохранив при этом текущий уровень физической активности. Впрочем, специалисты напоминают, что в стремлении похудеть не стоит срезать суточную калорийность рациона ниже, чем 1200 килокалорий в день: без медицинского наблюдения это опасно для здоровья, особенно для людей с хроническими заболеваниями.

Недостатки формулы Харриса-Бенедикта

К сожалению, формула Харриса-Бенедикта не является совершенной: существуют некоторые проблемы с ее точностью. Проблемы с точностью могут возникнуть в силу физиологических или генетических факторов. Немаловажно и то, что большинство людей склонны переоценивать уровень своей физической активности. Впрочем, исследования специалистов из Американской академии питания и диетологии показали, что данное уравнение обеспечивает достоверность показателей на 90%. Это, конечно, достаточно много, однако этот принцип требует постоянного пересмотра: формула Харрис-Бенедика сохраняет свою актуальность не на всем протяжении периода похудения (диеты).

Тем не менее, расчеты по уравнению Харриса-Бенедикта — прекрасная точка отсчета для начала программы похудения. Ее показатели могут лечь в основу эффективной и сбалансированной диеты, которая обеспечит долгосрочную потерю веса без побочных эффектов в виде головокружений, нарушений метаболизма или эффекта «йо-йо» . Формула Харриса-Бенедикта позволяет оценить свои энергетические потребности, пересмотреть и скорректировать рацион, чтобы в конечном итоге достичь тех параметров, который каждый считает для себя максимально приемлемыми.

переменных, которые могут повлиять на метаболизм или калорийность рациона, гораздо больше, чем учитывает это уравнение. На что нужно обратить внимание?

1. Тип физических упражнений, которые вы привыкли выполнять: упражнения на сопротивление и плиометрическая тренировка будут сжигать больше калорий по сравнению с традиционными аэробными (кардио-) нагрузками.

2. Важен тип диеты, которой вы следуете вы. Диеты, богатые протеинами, помогают сжигать больше калорий: нашему организму горазда труднее переварить и усвоить белок по сравнению с жирами или углеводами.

3. Пропорции мышечной и жировой ткани и как много веса вам необходимо сбросить. Помимо площади поверхности тела на этот показатель влияет также мышечная масса тела: чем она выше — тем больше организму требуется калорий .

Чтобы проверить, на сколько верно рассчитана формула Харриса-Бенедикта для вас, вычисляйте свой ИМТ (Индекс массы тела) каждые две недели.

Проблема лишнего веса беспокоит множество людей в современном мире. Каждый задается вопросом: «Как же похудеть без диет и физических нагрузок?» Ответ давно известен: это практически невозможно. Если человек не хочет что-то изменить в своем рационе и образе жизни, то ничего не получится. Но и сидение на диетах никак не поможет вашему организму оставаться здоровым, и все сброшенные килограммы не просто вернутся, а приведут еще к большему набору массы. Выход очень простой — правильное питание и

Калорийность питания

Любая пища, которая поступает в наш организм, является источником энергии для него. Ее количество принято измерять в килоджоулях или килокалориях. Если человек съедает слишком много пищи, то излишек поступившей энергии превращается в и откладывается равномерно по всему телу до того времени, когда она понадобится. Если же, наоборот, случается голодание, эти жировые ткани расходуются для нормальной жизнедеятельности человека. Таким образом, каждый человек должен потреблять такое количество еды, энергия от которой бы была равна затраченной на протяжении дня. В таком случае не будет происходить ни ни ее убывание. Поэтому расчет нормы калорий так важен. Если установить ее дефицит, то можно безопасно худеть и не чувствовать отрицательного влияния на организм.

На сегодняшний день существуют формулы, которые очень точно могут показать, сколько же энергии нужно потреблять отдельному человеку. Расчет нормы калорий проводится по несложным показателям, таким как вес, рост и возраст. Также сюда стоит добавить уровень физической активности. Для того чтобы рассчитать точно, сколько же калорий вам необходимо, можно использовать уравнения, такие как формула Харриса-Бенедикта или более поздняя версия — формула Миффлина Сан-Жеора.

Понятие об основном обмене

Основным обменом называется тот уровень затрат энергии в организме, который присущ человеку в спокойном состоянии. Ведь даже если не двигаться, а, например, просто спать, в нашем теле постоянно происходит множество процессов, о которых мы даже не задумываемся. К ним можно отнести дыхание, работу сердечно-сосудистой системы, производство воспроизведение новых клеток кожи, крови и их замену, рост ногтей и волос, а также миллионы других химических реакций. Каждая из них требует постоянного расхода энергии в течение всей жизни. Расчет нормы калорий обеспечит человеку понимание того, что нужно ему для полноценного существования. Множество факторов влияют на основной обмен. У детей, например, он выше, так как они находятся в постоянном росте. А у пожилых людей ниже, ведь их замедлен. Также пол и физическое состояние влияют на этот показатель. Например, если женщина кормит грудью ребенка, то она тратит гораздо больше калорий, чем в обычной жизни.

по формуле Харриса-Бенедикта

Одним из двух самых распространенных уравнений, которое поможет вам рассчитать свой основной обмен, является формула Харриса-Бенедикта. Она показывает калорийность рациона не для похудения, а лишь для поддержания того веса, который имеется на данный момент. Эта формула подходит для людей, которые не занимаются спортом систематически, ведь бодибилдеры, например, имеют совсем другие потребности. Как говорилось выше, потребность в калориях отличается для разных полов, поэтому и формулы для них немного различные.

Формула Харриса-Бенедикта для женщин имеет такой вид: 655,1 + (9,6 × масса тела в кг) + (1,85 × рост человека в см) — (4,68 × возраст в годах). Это поможет любой женщине, не ведущей активный образ жизни, узнать, сколько ей нужно потреблять для поддержания уже существующего веса.

Формула Харриса-Бенедикта для мужчин выглядит так: 66,47 + (13,75 × масса тела в кг) + (5 × рост в см) — (6,74 × возраст в годах).

Основной обмен по формуле Миффлина Сан-Жеора

Вторым уравнением, которое поможет вам рассчитать свой основной обмен, является формула Миффлина Сан-Жеора. Она считается более надежной, так как формула Харриса-Бенедикта была выведена еще в 1919 году, а темп и ритм жизни простых людей с тех пор очень изменились. Это привело к тому, что у нее есть погрешность около 5 %. В уравнении Миффлина Сан-Жеора такого нет, так как она была выведена в 2005 году и более ориентирована на современного человека. Она также разделена по половому признаку.

Для мужчин: (10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) — (5 × возраст в годах) + 5.

Для женщин: (10 × масса тела в кг) + (6,25 × рост в см) — (5 × возраст в годах) — 161.

После того как высчитывается этот коэффициент, нужно еще определить степень физической активности человека. Определенная активность обозначена числом от 1,2 до 1,9. Поэтому основной обмен, который уже подсчитан, умножается на степень активности. Это помогает более точно определить, сколько энергии нужно именно для вашего организма.

Польза формул

Если человек обеспокоен своим здоровьем и хочет поддерживать себя в определенной форме, формула Харриса-Бенедикта или же Миффлина Сан-Жеора станет для него хорошим помощником. Ведь когда знаешь свой основной обмен, можно решить, сколько калорий стоит потреблять. Если ваш вес вас устраивает, но вы не хотите набрать килограммы, просто не потребляйте лишнюю энергию. Если же вы хотите похудеть, то просто создайте дефицит в норме калорий, и ваш организм начнет возмещать его из внутренних запасов.

Таким образом, знание своего основного обмена очень поможет желающим похудеть. Рассчитать его просто, если выбрать один или оба из вариантов. Следует учитывать, что более старой и менее полезной будет формула Харриса-Бенедикта. Калькулятор, вариантов которого немало, и они доступны, сделает все сложные расчеты за вас.

Расчет калорий — это метод определения суточной нормы калорий, необходимых организму для поддержания существующего веса тела. Ключевые факторы, влияющими на норму калорий в день — это пол, возраст, рост, вес и уровень физической активности. От того, употребляется больше или меньше необходимых калорий, зависит дальнейшая стратегия выбора диеты — как для похудения, так и для набора мышечной массы.

Существует два метода расчета нормы калорий в день — с помощью и с помощью . Несмотря на то, что определение суточных калорий по формуле дает более точную цифру, потребности конкретного человека всегда варьируются на 20-25%. Роль играет множество факторов — от температуры окружающей среды, до уровня стресса в конкретный день.

В конечном итоге, дневная норма калорий может быть достаточно точна определена и с помощью таблиц. Разброс полученной цифры составляет 200-300 ккал, что неизбежно при любом методе расчета. Важно и то, что начав , употребляемые с пищей, вы также столкнетесь с невозможностью точного определения цифры, поскольку таблицы калорийности не учитывают процент усвоения продуктов.

Суточная норма калорий — что это?

Суточная норма калорий — это количество энергии, необходимое ежедневно для нужд . При понижении нормы калорий на 15-20% вес тела постепенно начинает снижаться, а долговременное понижение на 25-30% ведет к дистрофии и смерти. Повышение дневной нормы калорий на 10-15% используется спортсменами при питании на массу, однако у обычных людей может вызвать ожирение.

Усредненная норма калорий в день (для людей возраста 17-60 лет, со стандартной комплекцией тела и со средним уровнем физической активности) :

  • Для мужчин — 2400-2800 ккал
  • Для женщин — 1800-2200 ккал

Математический расчет суточной нормы калорий начинается с определения потребностей базового метаболизма (BMR, basal metabolic rate) — калорий, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности, или так называемой «энергии покоя». В эту цифру входят дневные потребности организма в калориях для работы мозга, поддержания температуры тела, переваривания пищи и других процессов обмена веществ.

Однако цифра BMR совершенно не учитывает физическую активность, также требующую энергии. Считается, что от 20 до 90% дополнительных калорий тратится телом не на метаболизм, а именно на повседневное движение. В зависимости от уровня нагрузок выбирается дополнительный коэффициент активности человека (составляющий от 1.2 до 1.9), на который умножается цифра BMR.

Формула Харриса-Бенедикта

Первоначальная версия формулы для расчета нормы калорий была определена эмпирическим путем и представлена в 1919 году учеными-антропологами Джеймс Артуром Харрисом и Францис Гано Бенедиктом. Для составления формулы ученые исследовали 239 испытуемых разных полов и возрастов с различным процентом жира в организме. Формула была пересмотрена и уточнена в 1984 году².

Формула расчета базовой потребности в калориях :

  • для мужчин: BMR = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) – (5.7 х возраст, лет)
  • для женщин : BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет)

Для определения полной потребности организма в энергии и калориях нужно умножить BMR, соответствующий вашему полу, возрасту и весу, на коэффициент дневной активности. В свою очередь, этот коэффициент определяется в зависимости от уровня физической активности в рамках недели.

Коэффициент дневной активности

Важно отметить, что именно в коэффициенте активности скрывается главная проблема любой формулы расчета калорий. После точного расчета уровня базового метаболизма (например, 1765 ккал) необходимо умножить эту цифру на ваш индивидуальный коэффициент активности, варьирующийся от 1.2 до 1.9. Итоговый результат составит от 2118 ккал до 3354 ккал. Разница в 1236 ккал.

Классическая формула Харриса-Бенедикта для расчета суточной нормы калорий разделяет лишь пять типов физической активности — минимальный уровень (никаких физических нагрузок), низкий уровень (физические нагрузки 1-3 раза в неделю), средний уровень (3-5 дней в неделю), высокий уровень (6-7 раз в неделю) и очень высокий уровень (тренировки чаще, чем раз в день). Более четкой градации не предложено.

Коэффициенты уровня активности при расчете калорий:

  • Минимальный уровень активности — 1.2
  • Низкий уровень активности — 1.375
  • Средний уровень активности — 1.55
  • Высокий уровень — 1.725
  • Очень высокий — 1.9

Как рассчитать суточную норму калорий?

Приведем несколько примеров расчета дневной нормы калорий по формуле Харрисона-Бенедикта.

1. Мужчина, 25 лет , рост 178 сантиметров, вес 72 килограммов, занимается спортом три раза в неделю, в остальные дни работает в офисе:

  • BMR = 88.36 + (13.4 x 72) + (4.8 x 178) – (5.7 x 25) = 1765 ккал
  • Норма калорий = BMR x Уровень активности = 1765 х 1.55 = 2735 ккал

2. Женщина, 25 лет , рост 172 сантиметра, вес 50 килограммов, занимается фитнесом четыре раза в неделю, ведет активный образ жизни, большую часть дня находясь в движении:

  • BMR = 447.6 + (9.2 x 50) + (3.1 x 172) – (4.3 x 25) = 1333
  • Норма калорий = BMR x Уровень активности = 1333 х 1.725 = 2299 ккал

Суточная норма калорий: таблицы

Если вы мужчина, вам 25 лет, вы работаете в офисе и занимаетесь силовыми тренировками три раза в неделю, то рекомендация по вашей дневной нормы калорий составит от 2600 ккал до 3200 ккал. Однако нужно понимать, что любая более точная цифра расчетов по формуле будет лишь случайным выбором, не гарантирующим никакой надежности или дополнительной достоверности.

Помимо прочего, калории из еды усваиваются вовсе не на 100%. Например, для любых уровень усвоения протеина не превышает 50-70% — но в цифрах состава и калорийности продукта это никогда не учитывается. В итоге лучше не пытаться рассчитать дневную норму калорий по формуле, а просто придерживаться базовых рекомендаций.

Суточные нормы калорий для мужчин :

Суточные нормы калорий для женщин :

Суточные нормы калорий для детей и подростков :

Возраст Уровень активности Норма калорий
1 – 4 лет Низкий 1000 ккал
Средний 1200-1400 ккал
Высокий 1400-1600 ккал
5 – 8 лет Низкий 1200-1400 ккал
Средний 1400-1600 ккал
Высокий 1600-1900 ккал
9 – 11 лет Низкий 1500-1800 ккал
Средний 1800-2000 ккал
Высокий 1900-2200 ккал
12 – 16 лет Низкий 1600-1800 ккал
Средний 2000-2500 ккал
Высокий 2500-3000 ккал

Норма калорий — расчет гаджетами

Пытаясь определить суточную норму калорий с использованием гаджетов, и вводя свой рост, возраст и вес в продвинутый фитнес-браслет, вы получите лишь примерную цифру. Важно понимать, что совершенно не ясно, какой именно коэффициент активности устройство использует в расчете. Скорее всего, он будет в границе 1.4 – 1.7, а итоговая погрешность не превысит 15-20% (примерно +/- 500 ккал).

Электронные системы анализа тела (так называемые “умные весы”) также определяют потребности в дневных калориях достаточно условно. Мы рассказывали, что подобные приборы весьма приблизительны и для — зачастую использование пластикового калипера проще и точнее. Максимально правильную цифру можно получить лишь на профессиональном оборудовании.

Норма калорий для спортсменов

Отметим также, что любые расчеты калорий (как по формулам, так и с использованием таблиц) допускаются лишь для людей среднего телосложения. Для излишне худых, излишне полных или даже для мускулистых людей формула Харриса-Бенедикта не подходит, поскольку не учитывает индивидуальные особенности и потребности. При высоком балластный жировой вес не требует калорий.

***

Формула расчета дневной нормы калорий способна определять лишь уровень базовых потребностей организма в энергии без учета физической активности. Для определения полной потребности в калориях (или расчета калорий для похудения) необходимо знать коэффициент, который невозможно определить точно. Именно поэтому любые приборы для расчета нормы калорий дают погрешность в +/- 500 ккал.

Научные источники:

  1. Estimated Calorie Needs per Day by Age, Gender, and Physical Activity Level,
  2. The Harris Benedict equation reevaluated,

На первом этапе рассчитаем базальную скорость метаболизма (basal metabolic rate, BMR) — количество калорий, которое организму необходимо получить в течение суток для нормального функционирования в состоянии покоя. То есть это количество энергии, расходуемое за день на дыхание, переваривание пищи, восстановление и рост тканей, а также циркуляцию крови. Определить эту величину можно двумя способами: по формуле Харриса — Бенедикта (Harris-Benedict equation) и на основе уравнения Миффлина — Джеора (Mifflin-St. Jeor equation).

Возьмём для примера пару молодых людей с индексом массы тела 27,78 (молодой человек 30 лет, ростом 1,8 м и весом 90 кг) и 25,71 (25-летняя девушка ростом 1,65 м и весом 70 кг). Согласно определениям ВОЗ, у них наблюдается избыточная масса тела, а то и предожирение. Наверняка в одежде это не очень заметно, но «ушки» на боках не дадут соврать.

Формула Харриса — Бенедикта

Фрэнсис Гано Бенедикт (Francis Gano Benedict) — американский химик, физиолог и диетолог, один из пионеров, изучавших скорость метаболизма и потребление кислорода. В 1919 году он выпускает научный труд A Biometric Study of Basal Metabolism in Man, который впоследствии становится абсолютной классикой в своей сфере. Соавтором работы стал соотечественник Фрэнсиса — ботаник Джеймс Артур Харрис (James Arthur Harris). Учёные заявили, что приблизительное значение BMR можно определить на основе площади поверхности тела, и предложили соответствующую формулу.

В 1984 году в оригинальные расчёты внесли изменения. К слову, об этих коррективах не слышали многие онлайн-калькуляторы суточной нормы калорий. Мы приведём уточнённую редакцию. Просто ознакомьтесь с ней и не торопитесь считать.

Расчёт для мужчин: 88,362 + (13,397 × вес [кг]) + (4,799 × рост [см]) − (5,677 × возраст [лет]).

88,362 + (13,397 × 90) + (4,799 × 180) − (5,677 × 30) = 88,362 + 1 205,73 + 863,82 − 170,31 = 1 988 ккал/сут.

Расчёт для женщин: 447,593 + (9,247 × вес [кг]) + (3,098 × рост [см]) − (4,33 × возраст [лет]).

447,593 + (9,247 × 70) + (3,098 × 165) − (4,33 × 25) = 447,593 + 647,29 + 511,17 − 108,25 = 1 498 ккал/сут.

Доверительный интервал с уровнем доверия 95% составляет ± 213,0 ккал/сут для мужчин и ± 201,0 ккал/сут для женщин.

Формула Миффлина — Джеора

Эта формула была создана в 1990 году в соответствии с изменившимся за последние 100 лет образом жизни.

Расчёт для мужчин: 5 + (10 × вес [кг]) + (6,25 × рост [см]) − (5 × возраст [лет]).

5 + (10 × 90) + (6,25 × 180) − (5 × 30) = 5 + 900 + 1 125 − 150 = 1 880 ккал/сут.

Расчёт для женщин: (10 × вес [кг]) + (6,25 × рост [см]) − (5 × возраст [лет]) − 161.

(10 × 70) + (6,25 × 165) − (5 × 25) − 161 = 700 + 1 031,25 − 125 − 161 = 1 445 ккал/сут.

Промежуточные итоги

Как видите, разные подходы дают несколько отличающиеся результаты. Какую формулу предпочесть? За ответом я обратился к профессионалам — сотрудникам компании BODYCAMP .

Существует намного больше формул (например, The Institute of Medicine Equations, Danowsky Equation и другие) для определения ежедневного лимита калорий, и каждая из них для диетолога хороша по-своему.

Например, я использую отдельные формулы, если оцениваю пациента в стационаре. Любое тяжёлое заболевание — это стресс, который увеличивает метаболизм и, как следствие, расход калорий. Не говоря уже о том случае, если у пациента повышенная температура. Существуют формулы, которые не стоит использовать для пациентов с ожирением или с избыточной массой тела. Формула Харриса — Бенедикта как раз входит в их число. Она переоценивает лимит ежедневного калоража на 5–15% (а для мужчин старше 65 лет, наоборот, недооценивает).

На данный момент исследователи склоняются к тому, что формулы Миффлина — Джеора и ВОЗ дают самый приближённый к истине результат. Эти формулы можно использовать только здоровым людям с нормальной массой тела. Однако советую не рассматривать полученное значение как панацею. Существует масса факторов, которые могут повлиять на метаболизм, сдвигая его в ту или иную сторону, например, медикаменты, мышечная масса, острая еда, курение и так далее. Расчёт ежедневного лимита калорий — это лишь один из инструментов, который поможет вам сохранять фигуру и здоровье.

Наталья Нефёдова

К слову, Наталья закончила Университет Макгилла (Канада) и уже девять лет работает по специальности. Воспользуемся её советом и остановимся на уравнении Миффлина — Джеора. Переходим ко второму шагу.

Делаем поправку на физическую активность

Как бы нам ни хотелось вечной субботы, она случается лишь раз в неделю. А остальное время мы работаем, хлопочем по дому и, в общем, преодолеваем лень. На это уходят силы, которые нужно учитывать в общем объёме энергозатрат. Для этого применяются поправочные коэффициенты:

  • 1,2 — если ваша активность в основном сводится к перемещению с кровати на диван;
  • 1,375 — если вы более активны и заглушаете совесть лёгкими тренировками от 1 до 3 раз в неделю;
  • 1,55 — если вам не чужды умеренные занятия спортом от 3 до 5 раз в неделю;
  • 1,725 — если вы нагружаете себя тяжёлыми тренировками 6–7 раз в неделю;
  • 1,9 — если вы выкладываетесь на всю катушку (работаете физически, тренируетесь дважды в день, выполняете силовые упражнения).

Предположим, что наши вымышленные герои — типичные офисные трудяги. Их сидячий образ жизни соответствует первому пункту. Его мы и применим в наших расчётах.

1 880 × 1,2 = 2 256 ккал/сут и 1 445 × 1,2 = 1 734 ккал/сут.

Но как грамотно распорядиться этими цифрами? Сейчас поясним.

Снижаем потребление калорий

Все мы взрослые люди и отдаём себе отчёт в том, что слишком резкое похудание ухудшит состояние здоровья, особенно если оно совсем не сибирское. Скидывать вес нужно постепенно, чтобы не подвергать свой организм стрессу. Так на сколько урезать паёк? За советом снова обратимся к специалистам.

Самое простое правило, которое используется диетологами (по крайней мере в Северной Америке), — минус 500 ккал в день, или 3 500 в неделю. Такой дефицит приведёт к потере 500 г жировой массы в неделю. Однако вес рекомендуется снижать на протяжении шести месяцев. Затем пересчитывается ежедневный лимит калорий и вес удерживается на протяжении ещё шести месяцев. При необходимости алгоритм повторяется. Таким образом, 250–500 г (в зависимости от исходной массы тела) — это максимум безопасной потери веса в неделю. Превышение этой цифры означает потерю мышечной массы и воды. Опять же, это не панацея. Метаболизм меняется и будет постоянно и стремительно расти, если человек, помимо модификаций в рационе, будет регулярно заниматься спортом. Следовательно, эту цифру нужно будет также изменять. Советую использовать самостоятельно это правило тем, для кого желаемая потеря веса составляет не более 5 кг жировой массы. Остальным, к сожалению или к счастью, лучше посоветоваться со специалистом. Ещё хотелось бы добавить, что не следует употреблять менее 1 200 ккал в день. Это обязательно приведёт к нехватке как микро-, так и макроэлементов.

Наталья Нефёдова

Получаем, что наша вымышленная пара должна снизить суточную норму калорий до таких показателей:

2 256 − 500 = 1 756 ккал/сут и 1 734 − 500 = 1 234 ккал/сут.

Обратите внимание, что полученные цифры меньше базовой скорости метаболизма, причём девушка вообще приблизилась к 1 200 ккал в день. Это может представлять опасность: организм станет сжигать мышечную массу. Поэтому нашим героям стоит увеличить суточное потребление калорий до уровня BMR, пускай похудение и пойдёт несколько медленнее.

Если бы наши молодые люди были более активны, их суточная потребность в калориях выглядела бы так:

1 880 × 1,375 = 2 585 ккал/сут и 1 445 × 1,375 = 1 987 ккал/сут.

Вычтем 500 ккал и получим значения, превышающие BMR:

2 585 − 500 = 2 085 > 1 880 ккал/сут и 1 987 − 500 = 1 487 > 1 445 ккал/сут.

Как следить за питанием

Исследования показывают, что люди, которые ведут , строже следуют диете и избавляются от жира быстрее, чем те, кто этого не делает. Чётко представляя калорийность еды, отправленной в желудок, проще взять себя в руки и вовремя закрыть рот на замок.

Заносите в дневник каждый приём пищи и подсчитывайте итоговую калорийность. Заучивать энергетическую ценность всех продуктов при этом не придётся. Достаточно знать о калорийности , представлять или запечатлеть в памяти основные моменты из видео « ». Хотя, конечно же, проще держать под рукой какой-нибудь электронный калькулятор калорий, например, для iOS.

Заключение

В завершение приведу мнение , автора многих публикаций Лайфхакера на тему здорового питания, которая отметила: «У всех формул есть погрешности. Просто потому, что они обобщают всех людей. А уровень личного метаболизма индивидуален. Он зависит как от физической формы, так и от наследственности. Не говоря уже о том, что, например, острая пища усиливает метаболизм. Формула формулой, но всё это сугубо индивидуально».

Поэтому не стоит принимать расчёт ежедневной нормы калорий за «таблетку для похудения» — он может попросту не сработать в силу ваших физиологических особенностей и состояния здоровья. Попробовать стоит, однако при ухудшении самочувствия или при отсутствии результатов необходимо обратиться за помощью к диетологу.

Для того чтобы всегда поддерживать свою фигуру в подтянутом состоянии, очень важно правильно рассчитать и уравновесить калорийность своего суточного рациона. Существуют определенные усредненные показатели калорийности рациона. Однако не следует забывать, что на них оказывают влияние возрастная группа, подвижность и пол. Формула Харриса-Бенедикта поможет индивидуально определить суточную норму калорий для правильного похудения.

Формула и Онлайн Калькулятор

Формула используется для определения своей собственной суточной калорийности. Она была разработана еще в 1919 году и сейчас ее многие считают не слишком точной, ее погрешность составляет приблизительно 5%.

Сначала вычисляем уровень метаболизма (BMR) :

Теперь определяем суточную калорийность, для этого полученное ранее число умножаем на необходимый нам коэффициент:

Женскому организму не требуется столько калорий, как мужскому. Быстрый набор веса – это защита для возможности осуществления репродуктивной функции. Но и то, что женщина хочет быть в хорошей форме – тоже очень важно. Здесь наилучшим вариантом будет придерживаться какого-то одного показателя и не допускать резких скачков массы тела, как в одну, так и в другую сторону. Суточная калорийность будет зависеть и в этом случае от возраста и образа жизни.

Для активных женщин:

  • 19-30 лет – 2400 ккал.
  • 31-60 лет – 2200 ккал.
  • старше 61 года – 2000 ккал.

При малоподвижном образе жизни:

  1. До 25 лет – 2000 ккал.
  2. 25-50 лет – 1800 ккал.
  3. 50 и старше – 1600.

Особенную осторожность нужно проявлять женщинам, вынашивающим ребенка. Здесь нужно запомнить одно правило – использовать различные диеты и худеть во время беременности категорически запрещено.

Однако не менее важно и поддерживать себя в нормально состоянии. На протяжении беременности калорийность суточного рациона должна составлять с 2500 до 3200 калорий (с увеличением к концу беременности). Даже сама по себе гормональная перестройка требует значительного расхода энергии. Помимо этого, организм матери должен в полной мере отвечать потребностям ребенка, причем, и в период вынашивания, и при вскармливании грудью.

В период лактации калорийность достигает 3500 единиц.

Для детей и подростков

Дети и подростки – это те категории, рацион которых должен быть полноценным. Это очень важно для нормального развития – как физического, так и умственного. Считается, что энергетическая ценность рациона ребенка должна увеличиваться через полгода – очень быстро растет его организма. Увеличение постепенное – с 1200 ккал до 2900 ккал с 1-2 до 13 лет. Качество получаемых калорий – не менее важно. Если растущий организм получает калории исключительно из хлебобулочных изделий, сладкой выпечки и десертов – это не может считаться нормой. Наоборот, такое питание принесет только вред и различные заболевания.

Калории должны поступать в организм исключительно из полезных компонентов – овощей и фруктов, мяса и рыбы, злаков и молочных продуктов.

Точно так же обстоят дела и с рационом подростка. Он должен быть достаточным, ведь половое созревание – это стресс для организма, на который затрачивается максимум энергии. Очень важно поддерживать иммунитет в это время. Суточная калорийность для юношей – 2200-2500 ккал, для девушек – 1800-2200 ккал.

Суточная калорийность при похудении

Если женщина собирается сесть на диету и хочет рассчитать калорийность своего диетического рациона по формуле Харриса Бенедикта, это очень просто – достаточно от стандартного количества калорий отнять число 500. Исходя из этой цифры, уже и нужно составлять суточный рацион.

Некоторые могут утверждать, что эффективная диета невозможна без сокращения числа калорий до 1200 в сутки. Это верно лишь отчасти – данный уровень калорий возможен для диеты тех женщин, которые малоактивны. Эта цифра – это минимально допустимое количество калорий в сутки. Если резко снизить калорийность суточного рациона и сильно увеличить физическую активность, то ничего, кроме проблем со здоровьем, не получится. Последствия этого могут быть самыми непредсказуемыми: сбои менструального цикла (в наиболее тяжелых случаях – аменорея), нарушения работы сосудов и сердца, замедление метаболизма и истощение иммунитета.

Считается, что безопасно снижать калорийность по формуле Харриса Бенедикта можно на 15-20 % от своего собственного показателя, высчитанного по формуле индивидуально. Если требуется еще быстрее и эффективнее создавать в организме дефицит энергии, то добиваться этого следует увеличением физической активности, но никак не дополнительным снижением калорийности менее 1200ккал. Правильный диетический рацион должен быть строго рассчитан и расписан. Здесь очень важно помнить, что даже самые полезные и низкокалорийные продукты нельзя употреблять в неограниченных объемах.

Подсчет калорий по формуле Харриса Бенедикта и составление рациона на основе калорийности продуктов – это правильный подход, который должен войти в привычку. При таком образе жизни важно не забывать:

  1. Устраивать разгрузочные дни. Их количество можно определять для себя самостоятельно, а так же и подбирать продукт для употребления в такие дни. Это может быть, к примеру, гречка и зеленый чай. Для этого их употребляются маленькими порциями через каждые 1,5-2 часа.
  2. Употреблять необходимое количество сырой пищи растительного происхождения. Огромное значение имеют клетчатка, витамины и минералы, содержащиеся в ней.
  3. Раздельное питание позволит усиленно контролировать качество потребляемых продуктов.
  4. Не следует полностью отказываться от быстрых углеводов, но употребляйте их только в первой половине дня и в умеренных количествах.

Уравнение Харриса-Бенедикта и оценка расхода энергии в состоянии покоя у пациентов в критическом состоянии, находящихся на искусственной вентиляции легких | Американский журнал интенсивной терапии

Методы, помогающие оценить нутриционный статус пациентов в критическом состоянии, должны быть точными, точными, легко применимыми и воспроизводимыми. Врачи не пришли к единому мнению о количестве энергии, которое они должны назначать пациентам в критическом состоянии, , но эксперты Европейского общества клинического питания и метаболизма и Американского общества парентерального и энтерального питания согласны с тем, что это проще оптимизировать назначение нутритивной поддержки на основе непрямой калориметрии. 3,4  Следовательно, непрямая калориметрия является эталонным стандартом для расчета энергии, необходимой пациентам, поступающим в отделения интенсивной терапии (ОИТ). Этот неинвазивный метод предоставляет соответствующие данные, такие как объем кислорода, объем углекислого газа, дыхательный коэффициент и расход энергии в покое (REE). 6–9  Непрямая калориметрия также предоставляет более конкретные и объективные гемодинамические параметры, такие как сердечный выброс, неинвазивным способом. 10

В рутинной практике оценка нутритивного статуса пациентов в критическом состоянии по-прежнему основывается на традиционных методах, таких как антропометрические измерения, биохимические маркеры и прогностические формулы.Среди прогностических уравнений наиболее часто используется уравнение Харриса-Бенедикта (HB). Однако в случае пациентов в критическом состоянии не было достигнуто единого мнения о том, какой источник массы тела является лучшим источником для расчета РЗЭ по уравнению HB. Действительно, литературные исследования использовали реальную массу тела, идеальную массу тела и скорректированную массу тела. 11–14  Другая проблема, связанная с уравнением HB, заключается в том, что исследователи разработали его для гетерогенной популяции, состоящей из здоровых людей, поэтому оно не учитывает личные характеристики, такие как индекс массы тела (ИМТ, ​​рассчитываемый как вес в килограммах, деленный на рост в квадратных метрах), возраст, наличие заболеваний, хирургических вмешательств и другие переменные, которые могут влиять на обмен веществ при тяжелых заболеваниях. 15  Другими словами, традиционные инструменты, доступные для оценки нутритивного статуса, неточны для пациентов в критическом состоянии. Среди этих инструментов выделяется непрямая калориметрия, поскольку она фактически измеряет РЗЭ у этих людей. 16 

В попытке заменить непрямую калориметрию было предложено более 30 прогностических уравнений. Точность этих уравнений варьируется от 37% до 65% от фактических значений, измеренных с помощью непрямой калориметрии, что обеспечивает многих пациентов прогнозируемой потребностью в энергии, которая примерно на 40% выше или ниже физиологической цели.У этого несоответствия есть причины. Во-первых, большинство прогностических уравнений требуют точного измерения реальной массы тела, чего трудно достичь у пациентов в критическом состоянии из-за их состояния здоровья и связанной со стрессом задержки воды. Во-вторых, большинство клинических анализов определяют РЗЭ при поступлении пациента в отделение интенсивной терапии; однако во время пребывания в отделении интенсивной терапии у пациента могут наблюдаться клинические изменения, которые со временем могут значительно изменить REE (например, лихорадка и сепсис, седативный эффект, паралич, физическая нагрузка, хирургическое вмешательство и потребление пищи). В этом сценарии особое внимание следует уделить измерению РЗЭ, чтобы обеспечить соответствие нутритивной поддержки рекомендациям, перечисленным в руководствах по питанию. 4 На сегодняшний день ни в одном литературном исследовании не проводилось сравнение РЗЭ, измеренных с помощью непрямой калориметрии (REE IC ), с РЗЭ, определенных по уравнению HB (REE HB ) на основе прогнозируемой массы тела. Этот вес обычно используется в отделении интенсивной терапии для расчета текущего объема у пациентов в критическом состоянии, и его использование в уравнении HB было бы новшеством.

Принимая во внимание эти проблемы, в настоящем исследовании мы сравниваем REE IC с REE HB , рассчитанным на основе 3 различных источников массы тела: масса тела, определенная на постельных весах (REE HB1 ), идеальное тело масса тела (REE HB2 ) и прогнозируемая масса тела (REE HB3 ).

Пациентам проводилась непрямая калориметрия на портативном калориметре DELTATRAC II Metabolic Monitor (Datex-Ohmeda) в течение 30 минут в стабильном состоянии в спокойной обстановке, без манипуляций с верхними дыхательными путями или настройками вентилятора в течение не менее 30 минут.Измерений газообмена должно быть достаточно, чтобы обеспечить правильную интерпретацию полученных результатов, избегая периодов нестабильных условий, таких как изменение настроек аппарата ИВЛ и аспирация из трахеи. В этом контексте мы считали, что устойчивое состояние часто определяется как 5 минут подряд, в течение которых потребление кислорода и производство углекислого газа изменяются на ±10%, как было подтверждено ранее. 17  Протокол был запущен после 30-минутного прогрева оборудования DELTATRAC II.Газ и давление были откалиброваны в соответствии с инструкциями производителя. Всем пациентам проводилась искусственная вентиляция легких с помощью многопроцессорных аппаратов ИВЛ (Savina или Evita XL, Drägermedical).

В течение первых 48 часов поступления в отделение интенсивной терапии РЗЭ рассчитывали по уравнению HB; Использовались 3 различных источника массы тела: масса тела, определяемая с помощью весов, идеальная масса тела и прогнозируемая масса тела.

Версии уравнения HB для мужчин и женщин следующие, где W равно весу в килограммах, H — росту в сантиметрах, а A — возрасту в годах: 66,47 + (13,75 × W) + (5 × H) — (6,75 × A) для мужчин и 665,1 + (9,563 × W) + (1,85 × H) — (4,676 × A) для женщин. Идеальная масса тела рассчитывалась по росту в метрах: 22,5 × H для мужчин и 21,5 × H для женщин. Прогнозируемая масса тела рассчитывалась по росту в сантиметрах: 50+0.91 (H — 152,4) для мужчин и 45,5 + 0,91 (H — 152,4) для женщин.

После получения этих данных выборка была разделена по следующим критериям: возраст, пол и ИМТ. Во всех группах значения, полученные с использованием уравнения HB (REE HB1 , REE HB2 и REE HB3 ), сравнивали со значениями для REE IC . Стратификация по возрасту позволила выделить 3 группы: от 18 до 30 лет, от 31 до 60 лет и старше 60 лет.Для ИМТ было сформировано 5 групп на основе таблицы ИМТ Всемирной организации здравоохранения: менее 18,5, от 18,5 до 24,9, от 25,0 до 29,9, от 30,0 до 39,9 и от 40 и выше.

Исследуемая популяция также была разделена на 3 подгруппы в соответствии с REE IC : менее 1200 ккал/сутки, 1200–1800 ккал/сутки и более 1800 ккал/сутки. РЗЭ IC , полученные для этих подгрупп, сравнивали с РЗЭ НВ1 , РЗЭ НВ2 и РЗЭ НВ3 .Поскольку группа REE HB1 была единственной группой, которая продемонстрировала несколько лучшее согласие с REE IC , она была разделена, чтобы выяснить, сохранится ли эта тенденция в подгруппах.

Распределение данных оценивали с помощью тестов нормальности Д’Агостино Пирсона, Колмогорова-Смирнова и Шапиро-Уилка. Учитывая, что распределение всех переменных было непараметрическим, критерий Вилкоксона применялся при уровне значимости ниже .05 ( P < 0,05). Данные для всех переменных представлены в виде медианы (минимум-максимум).

После этого анализа данные были сопоставлены методом Бланда-Альтмана, 18,19  , что позволило описать соответствие между двумя количественными измерениями, полученными разными методами. Метод Бланда-Альтмана используется для анализа разницы между двумя парными измерениями по отношению к среднему значению двух измерений.Для лучшего согласования рекомендуется, чтобы 95% данных были включены в ±1,96 стандартного отклонения от среднего значения разницы, а систематическая ошибка была близка к нулю. Анализы пределов согласия были проведены для каждого прогностического уравнения, стратифицированного по полу, возрасту и ИМТ, чтобы определить различные уровни согласия между этими отдельными группами.

Все анализы проводились с помощью статистического программного обеспечения MedCalc версии 12.2.

Выборку составили 205 пациентов в критическом состоянии (115 мужчин и 90 женщин), находящихся на искусственной вентиляции легких, со средним возрастом 57 (18–89) лет, медианой массы тела 71 (29–131) кг и медианой роста 165 (145 –188) см. Медианный балл по шкале Acute Physiology and Chronic Health Evaluation II 20 составил 24 (4–47), а средний риск смерти составил 53 % (4–98 %). Диагнозы сепсис (n = 90, 43.9%) и пневмонии (n = 55, 26,8%) преобладали в этой популяции (табл. 1). Из 205 обследованных пациентов 120 (58,5%) были выписаны из отделения интенсивной терапии, а 85 (41,5%) умерли.

С учетом всех переменных (пол, возраст и ИМТ) сравнение РЗЭ IC и РЗЭ HB по непараметрическому критерию Уилкоксона не выявило различий между РЗЭ IC и РЗЭ HB1 . Исключение составила группа пациентов в возрасте от 18 до 30 лет — в этой группе разница между РЭЭ IC и РЭЭ HB1 была достоверной ( P = .02). Во всех группах наблюдалась значительная разница ( P < 0,05) между REE IC и REE HB2 и REE HB3 , за исключением группы пациентов в возрасте от 18 до 30 лет ( P = 0,24). для REE HB2 ; P = 0,24 для REE HB3 ) и группу пациентов с ИМТ от 18,5 до 24,9 ( P = 0,90 для REE HB2 ; 80087 P 6 = 9,0087 P 6 РЗЭ HB3 ).

Разделение населения на 3 группы на основе РЗЭ IC (РЗЭ IC < 1200 ккал/сут, РЗЭ IC между 1200 и 1800 ккал/сут и РЗЭ IC >1800 ккал/сут) показали, что по сравнению с непрямой калориметрией уравнение HB завышало REE для большинства пациентов в группе с REEIC менее 1200 ккал/сут (n = 51, 96%).В группе с REEIC выше 1800 ккал/сут (n = 32, 82%) уравнение HB занижало оценку REE для большинства пациентов. Наконец, в группе с РЭЭВ от 1200 до 1800 ккал/сут также имели место завышение и занижение, но разница между РЗЭ IC и РЗЭ HB не превышала 10%, что является самым низким показателем среди 3 РЗЭ IC. групп. Рисунки 1 и 2 иллюстрируют вышеупомянутые подгруппы.

Медиана РЗЭ IC составила 1430 (540–2420) ккал/сут, тогда как медиана РЗЭ HB1 , РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 составила 1463 (873–2486) ккал/сут, 915 1 ккал/сут –1877) ккал/сут и 1313 (869–1917) ккал/сут соответственно.

Различия между медианой РЗЭ IC и медианой РЗЭ HB1 , РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 составили -33 (2,3%), 105 (7,34%) и 117 (8,18%) ккал/ д, соответственно. Если медиана РЗЭ IC (эталонный стандарт) считается равной 100%, то медиана РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 составляет приблизительно 92% от медианы РЗЭ IC .

Согласно анализу Бланда-Альтмана, РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 плохо согласуются с РЗЭ IC ; пределы согласия варьировались между +796.1 ккал/сутки и -559,6 ккал/сутки для РЗЭ HB2 и от +809,2 ккал/сутки до -564,7 ккал/сутки для РЗЭ HB3 (рис. 3). Учитывая исследуемую популяцию (n = 205), РЗЭ IC и РЗЭ HB1 совпадали лучше всего: погрешность составляла -18,8 ккал/сут, что было значением, наиболее близким к 0. Тем не менее, РЗЭ HB1 все еще был завышен +555,3 ккал/сутки и занижены на -593,0 ккал/сутки.

Сравнение результатов для подгрупп, стратифицированных по полу, возрасту и ИМТ, показало, что в случае стратификации по полу РЗЭ IC и РЗЭ HB1 согласовывались лучше.

Стратификация исследуемой популяции на 3 подгруппы по возрасту — от 18 до 30 лет (12,68%), от 31 до 60 лет (45,37%) и старше 60 лет (41,95%) — показала, что соответствие между REE IC и REE HB1 был лучше для пациентов в возрасте от 31 до 60 лет со смещением 8,5 ккал/день. Что касается границ согласия, у пациентов в возрасте от 18 до 30 лет были положительные значения +403.3, +559,9 и +582,2 ккал/сут, и отрицательные значения -691,2, -736,8 и -751,7 ккал/сут для сравнения РЗЭ IC с РЗЭ HB1 , РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 соответственно. Пациенты в возрасте от 31 до 60 лет показали положительные пределы совпадения 608,2, 839,8 и 849,2 ккал/сут и отрицательные пределы согласия 591,2, 515,5 и 521,1 ккал/сутки для сравнения REE IC с REE HB1 , РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 соответственно.Пациенты старше 60 лет имели положительные пределы согласия 529,8, 783,5 и 796,9 ккал/сут и отрицательные пределы согласия 550,9, 516,9 и 519,7 ккал/сутки для сравнения REE IC с REE HB1 , REE HB2 и РЗЭ HB3 соответственно.

Население было распределено на 5 подгрупп по ИМТ: 5,4% (n=11) с ИМТ менее 18,5, 42,0% (n=86) с ИМТ 18.от 5 до 24,9, 28,3% (n = 58) с ИМТ от 25,0 до 29,9, 21,5% (n = 44) с ИМТ от 30 до 39,9 и 2,9% (n = 6) с ИМТ от 40 и выше. РЗЭ IC и РЗЭ HB согласовывались лучше в подгруппе с ИМТ от 18,5 до 24,9 (эвтрофный), со смещением -3,9 ккал/сутки для РЗЭ HB2 , -4,7 ккал/сутки для РЗЭ HB1 , и -4,9 ккал/сут для РЗЭ HB3 ). Для пациентов с нормальным питанием положительные пределы согласия составили 561,8, 573,7 и 579,7 ккал/сутки, а отрицательные пределы согласия составили 570.9, 581,6 и 589,1 ккал/сутки для сравнения РЗЭ IC с РЗЭ HB1 , РЗЭ HB2 и РЗЭ HB3 соответственно. В отношении ИМТ анализ всех границ согласия для исследуемой популяции показал завышение значений в диапазоне от +287,2 до +1138,8 ккал/сут и занижение в диапазоне от -75,7 до -909,5 ккал/сут (табл. 2). и 3).

Обзор литературы ясно показывает, что в большинстве исследований используется непрямая калориметрия, а не прогностические уравнения, как наиболее точный метод измерения РЗЭ. 21–24  Многие исследователи заявляют, что трудность точного измерения РЗЭ часто приводит к неадекватному вмешательству в питание; то есть суточная потребность в калориях либо занижена, либо завышена. 24,25  Недостаточное количество энергии у пациентов в критическом состоянии может привести к потере мышечной массы и значительному выведению азота с мочой, что быстро ухудшает состояние здоровья и состояние питания пациента. С другой стороны, чрезмерное обеспечение может привести к другим ситуациям, таким как гиперкапния и инфекционные осложнения.

В 2013 г. McClave et al. 26 опубликовали обзор, в котором они сравнили РЗЭ IC с РЗЭ, рассчитанными с помощью прогностических уравнений. Эти авторы подтвердили, что уравнения были не очень точными, особенно в отношении переменного ИМТ, и что соответствующие результаты неадекватны для расчета нутритивной поддержки у пациентов в критическом состоянии. В настоящей работе сопоставление РЗЭ IC и РЗЭ HB , рассчитанных на основе разных источников массы тела, также выявило заниженные и завышенные оценки РЗЭ во всех оцениваемых группах для переменных пола, возраста и ИМТ.

Frankenfield et al 27  провели проверочное исследование для сравнения РЗЭ IC с РЗЭ, рассчитанным с использованием прогностических уравнений. В этом исследовании приняли участие 202 пациента в критическом состоянии, проходящие искусственную вентиляцию легких, которым был поставлен диагноз травматического повреждения, перенесших операцию или являвшихся клиническими пациентами. Пациенты были разделены на группы по возрасту (< 60 лет и ≥ 60 лет) и ИМТ (< 30 и ≥ 30).Авторы оценили 17 уравнений. Уравнение HB показало точность 34% для всех групп; точность составила 46%, когда авторы использовали поправочный коэффициент HB × 1,25. Уравнение Penn State показало наилучшую точность: 67% во всех группах и 77% у пожилых людей с ИМТ менее 30.

По сравнению с любым другим уравнением, уравнение HB было наиболее частым объектом валидационных исследований. Со времени оригинальной работы Харриса и Бенедикта около 138 формул были опубликованы 40 разными авторами, все они основаны на разных источниках массы тела. 11–14,28

Хотя уравнение HB является точным для прогнозирования энергетических потребностей здорового населения, оно не столь надежно для пациентов в критическом состоянии. 14,25,29–32 На самом деле, РЗЭ IC и РЗЭ HB не очень хорошо согласовывались в изученной здесь популяции. Применение теста Уилкоксона для сравнения REE IC с REE HB1 не выявило существенных различий для большей части населения; однако стоит отметить, что в этом тесте сравниваются средние значения, которые могут представлять собой ограничение при сравнении крайних значений группы.Это ограничение стало очевидным, когда мы разделили популяцию на 3 группы по РЗЭ IC : крайние значения РЗЭ IC больше всего расходились с РЗЭ HB1 , с заниженными значениями РЗЭ в группе с РЗЭ IC менее 1200. ккал/сут и завышенные РЗЭ в группе с РЗЭ IC более 1800 ккал/сут. Разница сохранялась в группе, получавшей промежуточные значения РЗЭ IC (между 1200 и 1800 ккал/сут), но была меньше, чем в двух других группах.

Чтобы объяснить это несоответствие, необходимо рассмотреть еще один важный аспект: уравнение HB не принимает во внимание клинические переменные, которые также могут влиять на метаболизм; например, лихорадка и использование вазоактивных препаратов или седативных средств, которые могут увеличивать или уменьшать РЗЭ соответственно. Кроме того, известно, что острые заболевания, которые были основной проблемой в нашей популяции, повышают РЗЭ. В совокупности эти аспекты могут объяснить, почему уравнение HB не отражает надежно РЗЭ.

Исследователи в бесчисленных исследованиях согласны с тем, что непрямая калориметрия является эталонным стандартным методом измерения REE у пациентов в критическом состоянии. Тем не менее, в большинстве отделений интенсивной терапии нет этого оборудования, которое стоит дорого и требует квалифицированного персонала для его эксплуатации. Конечно, стоимость для пациента, когда фактические потребности в калориях точно не рассчитаны, высока, что выражается в таких повреждениях, как снижение иммунитета и его последствия, такие как возникновение инфекционных заболеваний, ухудшение прогноза и продление пребывания в больнице, а также увеличение затрат. к системе здравоохранения.К сожалению, не проводилось исследований экономической эффективности для сравнения непрямой калориметрии с другими методами, и такие исследования необходимы для получения представления о влиянии на бюджет пациентов, их семей и больницы при использовании непрямой калориметрии по сравнению с другими методами расчета энергии. востребованность у тяжелобольных. К счастью, технологические достижения позволили разработать более компактные и менее дорогие калориметры, соединенные с механическими вентиляторами, что облегчает их повседневное использование.Это удобство может способствовать широкому использованию этого метода среди медицинских работников, особенно тех, кто работает в отделениях интенсивной терапии.

Настоящее исследование продемонстрировало низкую точность уравнения ХБ для расчета РЗЭ в нашей выборке. Согласие между REE IC и REE HB1 свидетельствовало о погрешности -18,8 ккал/сутки между методами с недооценкой или завышением во всех случаях, что подтверждается анализом Бланда-Альтмана.Даже подгруппа с лучшим статистическим согласием не продемонстрировала клинически приемлемого уровня согласия. Следовательно, уравнение HB не может заменить непрямую калориметрию для оценки РЗЭ у пациентов в критическом состоянии, даже если использовать массу тела, измеренную с помощью прикроватных весов.

Это исследование имело некоторые ограничения. Начнем с того, что измерения REE IC и REE HB проводились в течение первых 48 часов после поступления пациента в отделение интенсивной терапии.Хотя энергетический обмен претерпевает динамические изменения у пациентов в критическом состоянии, в этом исследовании такие изменения не оценивались. Во-вторых, оценка факторов, которые могли повлиять на измерение REE IC , таких как тип диеты и путь введения, не проводилась на индивидуальной основе, поскольку рутинная практика в отделении интенсивной терапии включала назначение диеты, которая обеспечивала адекватное количество калорий пациенту. Кроме того, обеспечение энергией могло не повлиять на нашу оценку, поскольку это было парное исследование, в котором сравнивались 2 разных метода для одного и того же пациента.Наконец, режим вентиляции не регистрировался во время оценки, поскольку этот параметр не влияет на переменные непрямой калориметрии у пациентов в критическом состоянии. 33 

Столетие уравнений Харриса-Бенедикта: как лучше всего оценить потребности в энергии? Рекомендации экспертной группы ESPEN

https://doi.org/10.1016/j.clnu.2020.11.012Получить права и контент

Резюме

Предыстория и цели

В 2019 году исполнилось 100 лет со дня публикации Харриса и Бенедикта уравнения для оценки расхода энергии.В октябре 2019 года Европейское общество клинического питания и обмена веществ (ESPEN) организовало научный симпозиум в Вене, Австрия, чтобы отметить эту историческую веху и рассмотреть то, что в настоящее время известно об оценке и измерении расхода энергии.

Методы

Во время симпозиума обсуждались текущие данные, включая научную основу и клинические знания, и они кратко изложены здесь, чтобы помочь в оценке и измерении потребности в энергии, которые впоследствии преобразуются в рецепты энергии.

Результаты

В большинстве клинических случаев большинство прогностических уравнений имеют эффективность от низкой до средней, при этом наилучшие из них обычно достигают точности не более 70% и часто приводят к большим ошибкам в оценке истинных потребностей пациентов. Вообще говоря, добавление измерений состава тела не повысило точности прогностических уравнений. Непрямая калориметрия является наиболее надежным методом измерения расхода энергии и назначения энергетических назначений, но имеет присущие ему ограничения, значительно ограничивающие ее использование в реальной клинической практике.

Выводы

Хотя ограничения прогностических уравнений очевидны, их использование по-прежнему остается основой клинической практики. Крайне важно распознавать определенные группы пациентов, для которых следует отдавать предпочтение определенному уравнению. Когда это возможно, рекомендуется использовать непрямую калориметрию в различных клинических условиях, чтобы избежать как недостаточного, так и перекармливания.

Ключевые слова

Энергетические ключевые слова

1 Европейское общество клинического питания и обмена веществ

FAD

флавинадениндинуклеотид

GLIM

Глобальный консенсус по диагностике недоедания

NAD

никотинамидадениндинуклеотид

REE

расход энергии в покое

WHO

Всемирная организация здравоохранения

900

© 2020 Elsevier Ltd и Европейское общество клинического питания и обмена веществ.Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Оценка потребностей в энергии по формуле Харриса-Бенедикта в сравнении с измеренными суточными расходами энергии с помощью непрямой калориметрии у людей с ранней и средней стадиями болезни Хантингтона

Выводы

Данные, полученные в этом исследование проводилось у небольшого числа

людей с ранней и средней стадией

болезни Гентингтона. Неизвестно, продолжают ли потребности в калориях

увеличиваться с прогрессированием заболевания или

на предсимптомной стадии этого заболевания.Дальнейшие

оценки такого рода с более крупными выборками

включая все стадии болезни, вероятно, дадут даже более специфические поправки к этим оценкам.

Результаты, представленные здесь, могут быть полезны для

диетологов и других медицинских работников, ухаживающих за

пациентами с болезнью Гентингтона. Поскольку непрямая

калориметрия обычно не проводится у пациентов с болезнью Гентингтона

, эта формула может быть легко использована поставщиками медицинских услуг для оценки потребности в калориях у пациентов с болезнью Гентингтона

на ранней и средней стадии.

Более точные значения для оценки потребности в энергии —

ментов будут способствовать лучшему питанию этой

сложной группы населения.

Благодарности

Это исследование частично финансировалось за счет Инициативного гранта

Американского общества болезней Хантингтона и

гранта Гемпла Американской диетической ассоциации на

исследования питания и неврологических расстройств.

Каталожные номера

1.Майерс Р. Х., Сакс Д. С., Корошиц В. Дж. Факторы, связанные с медленным прогрессированием болезни Гентингтона. Арка Нейрол 1991; 48: 800–804.

2. Hamilton JM, Wolfson T, Peavy GM, Jacobson MW, Corey-Bloom J.

Скорость и корреляты изменения веса при болезни Гентингтона. J Neurol

Neurosurg Psychol 2004; 75: 209–212.

3. Davies SW, Turmaline M, Cazens B et al. Образование внутриядерных включений нейронов

лежит в основе неврологической дисфункции у мышей

, трансгенных по мутации болезни Гентингтона.Сотовый 1997; 90: 537–548.

4. Картер Р.Дж., Лионе Л.А., Хамби Т. и др. Характеристика прогрессирующего двигательного дефицита

у мышей, трансгенных по мутации

болезни Гентингтона человека. Дж. Нейроски, 1999; 19: 3248–3257.

5. Mangiarini L, Sathasivam K, Seller M. Экзона 1 гена болезни Хантингтона

с расширенным повтором CAG достаточно, чтобы вызвать прогрессирующий неврологический фенотип

у трансгенных мышей. Сотовый 1996; 87:

493–506.

6. Cha J-HJ, Kosinski CM, Kerner JA et al. Измененные рецепторы нейротрансмиттера

головного мозга у трансгенных мышей, экспрессирующих часть аномального человеческого гена

болезни Гентингтона. Proc Natl Acad Sci USA 1998; 95: 6480–6485.

7. Джуссе Л., Ноултон Б., Каплз Л.А., Мардер К., Шоулсон И., Майерс Р.Х.

Потеря веса на ранней стадии болезни Гентингтона. Неврология 2002; 59:

13:25–13:30.

8. Шоулсон И., Кулан Р., Рубин А. Оценка функциональных возможностей при

нейродегенеративных двигательных расстройствах: болезнь Хантингтона как прототип

.В: Мунсат Т. (ред.) Количественная оценка неврологического дефицита.

Stoneham: Butterworth, 1989.

9. Pratley RE, Salbe AD, Ravussin E, Caviness JN. Повышенный расход энергии при малоподвижном образе жизни

у пациентов с болезнью Гентингтона. Энн Нейрол 2000; 47:

64–70.

10. Габа А.М., Чжан К., Мардер К., Московиц К.Б., Вернер П., Бузер К.Н.

Энергетический баланс при ранней стадии болезни Гентингтона. Ам Дж. Клин Нутр, 2005 г .;

81: 1335–1341.

11.Хант В.П., Уокер Ф.О. Дисфагия при болезни Гентингтона. J Neurosci Nurs

1989; 21: 92–95.

12. Харрис Дж.А., Беннедикт Ф.Г. Биометрическое исследование основного обмена у человека.

Публикация № 279. Вашингтон, округ Колумбия: Институт Карнаги, 1919.

13. Франкенфилд, округ Колумбия, Роу В.А., Смит Дж.С., Куни Р.Н. Валидация нескольких

установленных уравнений для скорости метаболизма в покое у людей с ожирением и без ожирения

людей. J Am Dietetic Assoc2003; 103: 1152–1159.

14. Хедберг А.М., Гарсия Н. Требования к макронутриентам. В: Skipper A. (ed)

Справочник диетолога по энтеральному и парентеральному питанию. Gaithersburg,

Мэриленд: Аспен, 1989; 151–162.

15. Барак Н., Уолл-Алонсо Э., Ситрин М.Д. Оценка факторов стресса и

корректировок массы тела в настоящее время используется для оценки расхода энергии у

госпитализированных пациентов. J Parent Ent Nutr 2002; 26: 231–238.

16. Лин П.Х., Прощан М.А., Брей Г.А. и соавт.Оценка потребности в энергии

в испытании с контролируемым кормлением. Ам Дж. Клин Нутр, 2003 г .; 77: 639–645.

17. Jequier E, Schultz Y. Долгосрочные измерения расхода энергии у

человек с использованием дыхательной камеры. Ам Дж. Клин Нутр, 1983; 38: 989–998.

18. Фернанини Э. Теоретические основы непрямой калориметрии: обзор.

Метаболизм 1988; 37: 287–301.

19. Равуссин Э., Лиллоха С., Андерсон Т.Е., Кристин Л., Богардус С.

Детерминанты суточного расхода энергии у человека: методы и результаты

с использованием дыхательной камеры. Дж. Клин Инвест, 1986 г.; 78: 1568–1578.

20. Де Бур Дж.А., Ван Эс А.Дж.Х., Фогт Дж.Е. Воспроизводимость 24-часовых измерений расхода энергии

с использованием непрямого

калориметра всего тела человека. Бр Дж. Нутр 1987; 57: 201–209.

21. Румплер В.В., Сил Дж.Л., Конвей Дж.М., Мо П.В. Повторяемость 24-часовых

измерений расхода энергии у людей методом непрямой калориметрии.Am

J Clin Nutr 1990; 51: 147–152.

22. DeJonge L, Nguyen T, Smith SR, Zachwieja JJ, Roy HJ, Bray GA.

Прогнозирование расхода энергии всего организма непрямым калориметром

как при низком, так и при высоком уровне физической активности. Международный Дж. Обес, 2001 г .; 25: 929–934.

23. Zhang K, Sun M, Werner P et al. Уровень метаболизма во сне в зависимости от индекса массы тела

и состава тела. Международный Дж. Обес, 2002 г .; 3: 376–383.

24. Демпстер П., Эйткенс С.Новый метод вытеснения воздуха для определения состава тела

. Спортсмен по медицинским наукам, 1995 г .; 27:

1692–1697.

25. МакКрори М.А., Гомес Т.Д., Бернауэр Э.М., Моул П.А. Оценка нового плетимографа с вытеснением воздуха

для измерения состава человеческого тела

. Спортсмен по медицинским наукам, 1995 г .; 27: 1686–1691.

26. МакКрори М.А., Моул П.А., Гомес Т.Д., Дьюи К.Г., Бернауэр Э.М. Состав тела

с помощью плетимографии с вытеснением воздуха с использованием прогнозируемых и

измеренных объемов газа в грудной клетке.J Appl Physiol 1998; 84: 1475–1479.

27. Вагнер Д.Р., Хейворд В.Х., Гибсон А.Л. Валидация воздушного смещения

плетимография для оценки состава тела. Med Sci Sports

Exer2000; 32: 1339–1344.

28. Vescovi JD, Zimmerman SL, Miller WC, Hildebrandt L, Hammer RL,

Fernhall B. Оценка БПК POD для оценки процентного содержания

телесного жира в гетерогенной группе взрослых. Европейская J Appl Physiol 2001; 85:

326–332.

29. Исследовательская группа Хантингтона, Единая шкала оценки болезни Гентингтона:

надежность и согласованность. Мов Дис 1996; 11: 136–142.

30. Сниткер С., Татаранни П.А., Равуссин Э. Спонтанная физическая активность в дыхательной камере

коррелирует с привычной физической активностью. Международный Дж Обес

2001; 25: 1481–1486.

31. Ravussin E, Lillioja S, Anderson TE, Christin L, Bogardus C.

Детерминанты 24-часового расхода энергии у человека.Дж. Клин Инвест, 1986 г.;

78: 1568–1578.

32. Левин Дж.А., Эберхардт Н.Л., Дженсен М.Д. Роль нефизической активности

термогенеза в устойчивости к набору жира у людей. Наука 1999; 283:

212–214.

33. Розенбаум М., Ванденборн К., Голдсмит Р. и другие. Влияние

экспериментальных отклонений веса на эффективность работы скелетных мышц у

человек. Am J Physiol 2003; 285: Р183–Р192.

218 Nutritional Neuroscience 2008 Vol 11 No 5

Gaba et al.Уравнение Харриса-Бенедикта для оценки потребностей в энергии у людей с ранней и средней стадией болезни Гентингтона

Уравнение Харриса-Бенедикта для BMR и суточного потребления калорий – тест скорости метаболизма – непрямые калориметры Microlife MedGem и BodyGem

Уравнение Харриса-Бенедикта для расчета основного обмена веществ было разработано в 1919 году.

Прежде всего следует отметить, что наши тела, безусловно, сильно изменились с 1919 года, что добавляет больше переменных в формулу Харриса-Бенедикта.

Формула Харриса-Бенедикта показывает, как рассчитать BMR, но это только оценка, основанная на возрасте, росте и весе. Затем добавляется уровень активности для оценки ежедневной потребности в калориях.

Хотя уравнение Харриса-Бенедикта может оценить базальную скорость метаболизма, оно не предназначено для людей с избыточным содержанием жира в организме, а также для людей с одинаковым ростом и весом, которые могут сильно различаться в своих потребностях в калориях.

Проблема в том, что калькулятор Харриса Бенедикта не учитывает такие переменные, как:

  • Проблемы с щитовидной железой, которые могут замедлить метаболизм
  • Некоторые гормоны могут усиливать или замедлять обмен веществ.
  • Состав тела – больше мышц увеличивает метаболизм, меньше мышц замедляет метаболизм
  • Некоторые добавки могут ускорять или замедлять метаболизм.
  • Фармацевтические препараты. Лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, могут увеличивать или уменьшать RMR.

Для наилучшего ухода Американская ассоциация диетологов рекомендует использовать непрямую калориметрию для измерения RMR для наиболее точной оценки потребностей в питании.(9)

Вместо оценки BMR и ежедневного потребления калорий вы можете научно измерить скорость метаболизма в покое (RMR) клиента с помощью непрямого калориметра BodyGem.

Через 5-10 минут вы сможете сделать снимок метаболического отпечатка пальца вашего клиента.

Метаболические эффекты проблем с щитовидной железой и гормонами, состав тела и другие переменные фиксируются во время измерения BodyGem.

Затем вы можете использовать уникальную скорость метаболизма в состоянии покоя ваших клиентов в качестве основы для ваших рекомендаций по ежедневному потреблению калорий.

 

Вот результаты проверки непрямого калориметра BodyGem / MedGem.

Вот несколько тематических исследований BodyGem объектов, использующих программное обеспечение BodyGem и BodyGem Analyzer:

Для получения дополнительной информации:

  • Ознакомьтесь с вариантами приобретения системы BodyGem
  • Позвоните мне напрямую по телефону 720-431-1461
  • Или оставьте голосовое сообщение по номеру 1-866-285-8296, и я вам перезвоню

Желаю Вам здоровья!

Дэвид Уилкоксон

1.RMR рассчитывается с использованием уравнения Вейра и постоянного значения RQ, равного 0,85 (RMR=6,913xVO2), Weir, J.B., New Methods for Calculation Metabolic Rate with Special Reference to Protein Metabolism. J Physiol, 1949. 109: страницы 1-9.
2. Ниман, Дэвид С., Трон, Грег А. и Остин, Мелани Д., «Новое портативное устройство для измерения скорости метаболизма в покое и потребления кислорода». Журнал American Dietetic Association 2003:103 (май), 588-593
.3. Стюарт, К., Брэнсон, Р., Гуди, К.М., «Сравнение двух систем измерения расхода энергии
».Журнал парентерального и энтерального питания 2005:29 (май/июнь), 212-217.
4. Storer, T.W., et al. «Проверка устройства MedGem для измерения скорости метаболизма в покое», реферат, май 2004 г., конференция ACSM, Индианаполис, Индиана.
5. James R. Mault, et al. «Эффективность рецепта энергетического баланса на основе скорости метаболизма в покое в программе управления весом», Неделя питания, Сан-Диего, Калифорния. февраль 2002 г.
6. Foster, G. et al. (1988). Энергозатраты в покое, состав тела и избыточный вес у пациентов с ожирением.Метаболизм, 37(5), 467-472.
7. Технический отчет HealtheTech №2 – Сравнение BodyGem с механическим имитирующим устройством.
8. Мелансон Э. Л. и др. Валидация портативного калориметра BodyGem. International Journal of Obesity 2004:28, 1479-1484
9. Frankenfield, D., Roth-Yousey, and C. Compher, Сравнение прогностических уравнений для скорости метаболизма в покое у здоровых взрослых, не страдающих ожирением, и взрослых с ожирением: систематический обзор. J Am Diet Assoc., 2005. 105: с. 775-789.

Ваш уровень метаболизма, бесплатное приложение для похудения.

Найдите свой ежедневный расход энергии, чтобы похудеть, используя формулу Харриса-Бенедикта — Загрузите бесплатное приложение для похудения выше

Что это такое?

Что такое формула Харриса-Бенедикта?

Формула Харриса-Бенедикта рассчитывает суточную потребность в калориях, умножая ваш BMR на уровень физической нагрузки. Чем более вы активны, тем выше число, на которое вы умножаете свой BMR.

Для кого это лучше всего?

Для кого лучше всего подходит формула Харриса-Бенедикта?

Уравнение Харриса-Бенедикта является наиболее полезным расчетом для среднего человека, который пытается поддерживать приемлемый вес тела или хочет сбросить несколько фунтов во время диеты.

Недостатки

Недостатки формулы Харриса-Бенедикта

У всех нас разные типы телосложения, и одним из недостатков формулы Харриса-Бенедикта является то, что она относится ко всем телам одинаково.Эта формула не учитывает более стройных и мускулистых людей из-за недооценки количества необходимых калорий. Точно так же и на противоположном конце спектра количество калорий, необходимых для людей с избыточным весом, завышено.

Формула

Формула Харриса-Бенедикта
Практически не тренируется БМР х 1,2
Легкие упражнения (1-3 раза в неделю) БМР х 1.375
Умеренные физические нагрузки (3-5 раз в неделю) БМР x 1,55
Тяжелые упражнения (6-7 раз в неделю) БМР x 1,725 ​​
Чрезвычайно тяжелые физические нагрузки (более 7 раз в неделю + физическая работа) БМР x 1,9

Помощь для вас

Рассчитайте мой общий ежедневный расход энергии для меня

Используя последние достижения науки и исследований, команда меняет форму.com предлагают планы, разработанные сертифицированными специалистами по питанию и фитнесу, которые формируют планы упражнений и питания на основе конкретных калорий и питательных веществ, необходимых организму для достижения реальных результатов. Присоединяйтесь к бесплатному приложению для подсчета калорий на сайте Changingshape.com уже сегодня.

Что такое уравнение Харриса-Бенедикта? (с изображением)

Уравнение Харриса-Бенедикта — это формула, которая может помочь человеку определить свой ежедневный расход калорий.Знание того, сколько калорий кто-то сжигает за день, может быть очень полезным, если этот человек пытается набрать или сбросить вес. Это может быть очень важно для спортсменов, которые пытаются нарастить мышечную массу, или для людей, которые пытаются сбросить лишние килограммы. Существуют пределы общей точности уравнения Харриса-Бенедикта, но это полезная мера того, сколько калорий кто-то сжигает за день.

Прежде чем использовать уравнение Харриса-Бенедикта, субъект должен сначала определить скорость своего основного обмена (BMR), которая является мерой количества калорий, которые будут сожжены за день, если бы он или она оставались в покое на протяжении всей день.Существуют и другие методы расчета этого значения, но BMR эффективен, поскольку он учитывает несколько переменных, которые могут влиять на обмен веществ в организме, таких как вес, рост, пол и возраст. Однако BMR не учитывает отношение безжировой мышечной массы к массе тела субъекта, что может иметь очень большое влияние на расход энергии в состоянии покоя (REE). В этом отношении BMR ограничен, поэтому результирующие значения уравнения Харриса-Бенедикта также ограничены.

Несмотря на это ограничение, уравнение Харриса-Бенедикта может быть очень полезным.Уравнение использует BMR в качестве базового уровня, а затем умножает эти значения калорий на переменную, которая зависит от количества активности субъекта в течение дня. Это приводит к показателю ежедневного использования калорий, который является более полезным, чем BMR, потому что большинство испытуемых не остаются в состоянии покоя весь день.

После определения BMR использовать уравнение Харриса-Бенедикта довольно просто, поскольку оно требует только одного вычисления.Для тех, кто мало или совсем не занимается физическими упражнениями, кроме основных повседневных занятий, формула BMR x 1,2. Для тех, кто занимается легкой деятельностью, например, занимается легкими физическими упражнениями от одного до трех дней в неделю, расчет калорий составляет BMR x 1,375. Для умеренно активных людей, которые тренируются от трех до пяти дней в неделю, значение BMR x 1,55. Очень активным людям следует умножить BMR на 1,725. Для тех, кто очень активен, например, для тех, кто совмещает физические упражнения с физической работой или тренируется несколько раз в день, значение BMR x 1.9.

границ | Существующие прогностические уравнения скорости метаболизма в состоянии покоя недостаточны для определения надлежащего расхода энергии в состоянии покоя у молодых взрослых спортсменов национальной олимпийской сборной

Введение

Скорость метаболизма в покое (RMR) является важным компонентом ежедневных потребностей в энергии и составляет примерно 60–70% от общего расхода энергии у людей, ведущих малоподвижный образ жизни (Johnstone et al., 2005). Точное определение ежедневных потребностей в энергии жизненно важно для поддержания оптимального состава тела и разработки стратегий питания для удовлетворения потребностей организма (Thomas et al., 2016). В то время как положительный энергетический баланс увеличивает массу тела и вызывает проблемы со здоровьем, связанные с весом, такие как ожирение и метаболический синдром (Spiegelman and Flier, 2001; Romieu et al., 2017), отрицательный энергетический баланс может привести к дефициту питательных веществ, усталости, расстройствам образ тела и потеря мышечной массы (Black et al., 2018).

Обеспечение достаточной доступности энергии является одним из наиболее важных моментов для повышения спортивных результатов, физиологических функций и поддержания метаболического здоровья (Loucks et al., 2011). В последние годы Международный олимпийский комитет (МОК) четко определил низкую доступность энергии (LEA), подчеркнув ее влияние на здоровье спортсменов (Mountjoy et al., 2015). LEA является основным вредным фактором, лежащим в основе нескольких неблагоприятных исходов для здоровья, включая нарушения менструального цикла, снижение минеральной плотности костной ткани, гормональную дисрегуляцию и другие метаболические нарушения, особенно у женщин, занимающихся спортом (Mountjoy et al., 2018). RMR признан одним из ключевых факторов, определяющих потребность спортсмена в энергии (Loucks et al., 2011). Точное измерение RMR является важным компонентом в определении оптимальных потребностей в энергии для подготовки комплексной индивидуальной программы спортивного питания (Jagim et al., 2018). Таким образом, оптимальная стратегия питания, разработанная в соответствии с точными потребностями в энергии, обеспечивает потребности до и после тренировки, снижает утомляемость и улучшает состав тела при одновременном улучшении метаболических функций спортсменов (Thomas et al., 2016).

Хорошо известно, что непрямая калориметрия (IC) является золотым стандартом для измерения RMR путем измерения потребления кислорода и производства углекислого газа (Da Rocha et al., 2006). В последние годы было разработано несколько альтернативных портативных непрямых калориметров, призванных обеспечить экономичное, простое и точное измерение. Однако эти калориметры измеряют только потребление кислорода и принимают дыхательный коэффициент равным 0,85. Таким образом, хотя ручные калориметры дают противоречивые результаты (Compher et al., 2005), портативные настольные непрямые калориметры, такие как Fitmate GS, дают лучшие результаты для измерения RMR у здоровых людей (Nieman et al., 2006; Vandarakis et al., 2013).

Несколько факторов, таких как высокая стоимость оборудования, потребность в обученном персонале и длительное время измерения, ограничивают использование непрямой калориметрии на практике (Compher et al., 2006). Так, различные уравнения, такие как Харриса-Бенедикта (Harris and Benedict, 1918), Миффлина (Mifflin et al., 1990), Шофилда (ten Haaf and Weijs, 2014), Каннингема (Cunningham, 1991), Оуэна (Miller et al., 2013), Лю (Liu et al., 1995), Де Лоренцо (De Lorenzo et al., 1999), Бернштейн (Bernstein et al., 1983), Джонстон (Johnstone et al., 2006), Роза (Roza and Shizgal, 1984) и Nelson (Nelson et al., 1992) были разработаны для оценки RMR с помощью регрессионного анализа с использованием различных переменных, таких как масса тела, рост, возраст, пол и безжировая масса (FFM). Использование этих уравнений для оценки RMR может быть рентабельной и экономящей время стратегией. Соответственно, Американский колледж спортивной медицины (ACSM) предположил, что уравнения Харриса-Бенедикта и Каннингема наиболее подходят для определения RMR у спортсменов (Thomas et al., 2016). Однако было обнаружено, что эти уравнения недооценивают RMR в некоторых спортивных группах, например, уравнение Харриса-Бенедикта для спортсменов, развивающих сверхвыносливость (Devrim-Lanpir et al., 2019), и уравнения Каннингема и Харриса-Бенедикта для элитных гребцов и каноистов. (Карлсон и др., 2011). Исследования, изучающие достоверность прогностических уравнений RMR в группах нескольких поколений и метаболических состояний, показали, что эти уравнения не являются достоверными на одном уровне во всех группах (Delsoglio et al., 2019; Шофилд и др., 2019). Поэтому, прежде чем использовать прогностическое уравнение RMR в группе, следует определить, подходят ли они для рассматриваемой группы.

С учетом гипотезы о том, что RMR может варьироваться в зависимости от уровня физической активности и пола, настоящее исследование было направлено на оценку RMR с использованием уравнений Харриса-Бенедикта, Миффлина, Шофилда, Каннингема, Оуэна, Лю и Де Лоренцо и сравнение результатов с измеренным RMR. (Fitmate GS) у спортсменов сборной Турции и их малоподвижных коллег.Кроме того, мы стремились определить, подходят ли эти уравнения для прогнозирования RMR в обеих группах.

Материалы и методы

Участники

Всего 97 участников, 49 спортсменов национальной олимпийской сборной Турции [25 мужчин (19,1 ± 1,5 года; 178,7 ± 6,1 см; 75,4 ± 12,4 кг; 66,7 ± 7,6 кг FFM; 10,6 ± 3,9 BF (%)), 24 самки (20,3 ± 2,1 года; 163,3 ± 6,6 см; 60,6 ± 12,7 кг; 47,0 ± 5,7 кг МЖМ; 19,9 ± 4,5 МЖ (%))] и 48 малоподвижных [28 самцов (19.9 ± 1,4 года; 176,8 ± 5,5 см; 78,3 ± 12,8 кг; 62,1 ± 5,7 кг FFM; 19,6 ± 4,1 МЖ (%)), 28 самок (20,1 ± 1,6 года; 163,4 ± 4,1 см; 60,0 ± 10,3 кг; 43,4 ± 4,5 кг МЖМ; 26,7 ± 6,3 МЖ (%))]. Субъекты были набраны из национальных олимпийских сборных Турции при Министерстве молодежи и спорта в период с января 2020 г. по март 2020 г. Участники были подробно проинформированы об исследовании, и было получено устное и письменное информированное согласие участников и / или их законных представителей. до зачисления.Размер выборки был рассчитан с использованием следующей формулы, разработанной для расчета размера выборки в пилотных испытаниях; n = ln (1 — γ). ln (1 — π) — 1 (Viechtbauer et al., 2015). При мощности 0,85 с доверительной вероятностью 95% необходимо было по 19 субъектов каждой группы и пола [γ = 0,95 (95% доверительный уровень)] и [π = 0,15 (85% мощность)].

Критериями включения в исследование для спортсменов были: (1) участие в спортивных сборных Турции в течение не менее 1 года, (2) высокий уровень физической активности в соответствии с общей шкалой физической активности (TPAS), (3) отсутствие в анамнезе какой-либо метаболические расстройства (4) без текущих травм или проводимого лечения и (5) в возрасте от 18 до 25 лет.Спортсмены были набраны из нескольких спортивных дисциплин, включая легкую атлетику (4 мужчины, 4 женщины), плавание на длинные дистанции (4 мужчины, 2 женщины), современное пятиборье (1 мужчина, 4 женщины), фехтование (1 мужчина, 2 женщины), каратэ (5 мужчин, 5 женщин), тхэквондо (5 мужчин), бокс (3 мужчины, 3 женщины) и футбол (2 мужчины, 4 женщины). Критериями включения для малоподвижных субъектов были: (1) низкий уровень физической активности в соответствии с общей шкалой физической активности (TPAS), (2) отсутствие каких-либо метаболических нарушений в анамнезе и (3) отсутствие текущих травм или продолжающегося лечения.

Перед началом исследования участники были осмотрены специалистом по спортивной медицине. Участники, у которых были выявлены какие-либо текущие проблемы со здоровьем или хронические заболевания в анамнезе, были исключены из исследования. Краткая форма Международного опросника физической активности (IPAQ-SF) применялась к участникам для оценки их уровня физической активности (Craig et al., 2003; Saglam et al., 2010). Участники со средними показателями TPAS также были исключены из исследования.

Дизайн

Исследование планировалось как кросс-секционное исследование турецких национальных и олимпийских спортсменов и соответствующих (полу, возрасту и ИМТ) лиц, ведущих малоподвижный образ жизни.

Процедура исследования

Все процедуры исследования проводились в соответствии с Хельсинкской декларацией. Одобрение комитета по этике было получено от Комитета по этике университета (2020/37).

Все участники должны были посетить лабораторию производительности один раз между 8:00 и 9:00. Измерения состава тела и RMR проводились в один и тот же день. Исследование проводилось в Центре подготовки спортсменов и медицинских исследований Министерства молодежи и спорта.

Краткая форма международного вопросника физической активности (IPAQ-SF)

IPAQ-SF использовали для определения уровней физической активности участников (Craig et al., 2003; Saglam et al., 2010). Анкета состоит из семи вопросов в четырех частях и валидирована для взрослых в возрасте 18–69 лет.

Опросник предназначен для определения того, когда участник был физически активен за последние 7 дней. В частности, вопросы касались частоты и продолжительности каждого уровня физической активности (сидение, ходьба, умеренной или высокой интенсивности) за последние 7 дней.Уровень физической активности определяют методом МЕТ (потребление кислорода 3,5 мл на кг в минуту в состоянии покоя = 1 МЕТ = 3,5 мл/кг/мин). Общая оценка физической активности (TPAS) участников была рассчитана с использованием следующих уравнений:

• Показатель ходьбы (MET-мин/неделя) = 3,3 × продолжительность (мин) × частота (день)

• Показатель физической активности средней интенсивности (MET-мин/неделя) = 4,0 × продолжительность (мин) × частота (день)

• Оценка высокоинтенсивной физической активности (МЕТ-мин/неделя) = 8.0 × продолжительность (мин) × частота (день)

• TPAS (MET- MET-мин/неделя) = показатель ходьбы + показатель физической активности средней интенсивности + показатель физической активности высокой интенсивности

Затем участники были разделены на три группы в соответствии с их TPAS: низкий, средний и высокий уровни физической активности. Согласно этим группам;

• Низкий: TPAS < 600 MET-мин/неделя

• Умеренный: 600 MET-мин в неделю < TPAS < 3000 MET-мин в неделю

• Высокий: TPAS > 3000 MET-мин/нед.

Измерение состава тела

Состав тела, включая массу тела (кг), ИМТ (кг/м 2 ), процентное содержание телесного жира (%) и массу без жира (FFM) (кг/м 2 ), измеряли с помощью биоэлектрического импеданса. Анализ (BIA) (Tanita MC-980, 1000 кГц, точность 0,1, Япония). Участников просили посетить лабораторию натощак (не менее 4 ч), воздержаться от кофеина (не менее 4 ч), алкоголя (не менее 2 ч) и сигарет (не менее 2 ч). Кроме того, участники должны были не тренироваться с высокой интенсивностью как минимум за 24 часа до измерения (Compher et al., 2006). Кроме того, чтобы убедиться, что все испытуемые находятся в состоянии эугидратации, мы попросили испытуемых, ведущих малоподвижный образ жизни, выпивать 3,7 л воды в день для мужчин и 2,7 л для женщин перед днем ​​теста (Институт медицины [США], 2005). Мы проинформировали спортсменов-олимпийцев о продолжении их индивидуальных стратегий гидратации (Kenefick, 2018). Утром в день исследования у всех испытуемых определяли удельный вес мочи с помощью полуавтоматической отражательной фотометрии (анализатор мочи Mission 500, США) и цвет мочи с помощью цветовой шкалы мочи.Все тесты проводились после того, как были уверены, что все испытуемые находятся в эугидратированном состоянии. У всех участников, за исключением трех спортсменов-мужчин и двух женщин, ведущих малоподвижный образ жизни, перед измерением был адекватный статус гидратации. Для этих трех обезвоженных спортсменов мы проверили стратегии потребления жидкости, интенсивность упражнений и потребление воды и жидкости в течение дня перед измерением. Мы сделали определенные предложения по регулированию состояния гидратации, а затем повторили измерения через 3 дня после первого дня измерений.Мы обнаружили, что обезвоженные женщины, ведущие малоподвижный образ жизни, не потребляли рекомендуемое количество воды и жидкости. Мы заявили, что они потребляют 2,7 л воды в день. Измерения повторяли через 3 дня после первого дня измерений.

Измерение RMR

RMR измеряли с помощью Fitmate GS (Cosmed, Рим, Италия). Мы устанавливаем характеристики окружающей среды перед каждым измерением в соответствии с замечательным обзором Compher et al. (2006). Все измерения RMR проводились в слабо освещенной, тихой комнате с контролируемой комнатной температурой (22.3 ± 0,9°С) и относительной влажности (40,7 ± 1,2%). Кислородный датчик метаболической тележки Fitmate GS был протестирован представителями производителя с использованием калибровочных газов (комнатный воздух и эталонный газ O 2 ) перед периодом измерения, чтобы убедиться в оптимальной работе машины. Оба калибровочных газа пропускали через метаболическую систему для проверки дрейфа анализатора O2. Fitmate GS измерил воздух в помещении и эталонные газы O 2 на уровне 20,91% (фактический процент O 2 воздуха в помещении: 20.93%) и 16,03% (процент O 2 от эталонного газа O 2 : 16,0%) соответственно, что свидетельствует о том, что метаболическая тележка Fitmate GS была действительна и точна для использования в исследовании. Мы выполняли максимум два измерения RMR в день и вручную проводили калибровку расходомера один раз в неделю в соответствии с рекомендацией производителя. Метаболическая тележка Fitmate GS также автоматически калибруется (до 5 минут) перед каждым тестом.

Во время проведения теста испытуемых просили лечь на спину на носилках для отдыха без засыпания в течение 20 мин в тихой сумеречной комнате с температурой окружающего воздуха 20–25°С.Исследователи выполняли калибровку расходомера перед каждым измерением. Капюшон (головной убор) устройства Fitmate GS утомил участников. Измерение продолжалось в течение 30 минут для достижения устойчивого состояния (состояние, при котором коэффициент вариации (CV) в VO 2 составляет <10% в течение 30-минутного измерения [отбрасывая первые 5 минут)]. Метаболический монитор Fitmate GS не содержит датчика углекислого газа. Поэтому он рассчитывает RMR путем оценки производства CO 2 при фиксированном RQ, равном 0.85 на основе сокращенного уравнения Вейра (Weir, 1949).

Расчет скорости метаболизма в состоянии покоя с помощью прогнозных уравнений

Измеренный RMR сравнивался с прогнозируемым RMR, рассчитанным с помощью широко используемых прогностических уравнений, в том числе основанных на весе [Harris-Benedict (Harris and Benedict, 1918) (возраст, вес, рост), Mifflin (Mifflin et al., 1990) ( возраст, вес, рост), Schofield (ten Haaf and Weijs, 2014) (вес), Owen (Miller et al., 2013) (вес), Liu’s (Liu et al., 1995) (возраст, вес, рост), и Де Лоренцо (De Lorenzo et al., 1999) (вес и рост)] и Розы (Roza and Shizgal, 1984) (возраст, вес, рост) и уравнения на основе FFM [Cunningham (Cunningham, 1991) (FFM), Mifflin (Mifflin et al., 1990) (МЖМ), Бернштейн (Bernstein et al., 1983) (МЖМ, FM, возраст), Нельсон (Nelson et al., 1992) (МЖМ, FM) и Джонстон (Johnstone et al., 2006) (МЖМ , FM, возраст)].

Статистический анализ

Все данные исследования были представлены как среднее значение ± SD . Тест Шапиро-Уилкса использовался для определения нормального распределения данных, а тест Левена использовался для исследования однородности дисперсий.Данные анализировались отдельно в зависимости от пола и уровня физической активности. Различия между группами исследовали с помощью независимого t -теста. Критерий Крускала-Уоллиса применялся, когда предположение о нормальности не делалось. Парная выборка t -test была применена для сравнения измеренного RMR и результатов 12 уравнений прогнозирования один за другим. График Блэнда-Альтмана был построен для определения средней систематической ошибки и пределов соответствия между измеренными и предсказанными значениями RMR.Коэффициент внутриклассовой корреляции (ICC) был рассчитан для определения соответствия между измеренными и предсказанными RMR. Результаты ICC интерпретировались как плохие (ниже 0,5), умеренные (0,50–0,75), хорошие (0,75–0,90) и высокие (0,90 и выше) (Koo and Li, 2016). Среднеквадратическая ошибка (RMSE) была рассчитана, чтобы указать прогностическую эффективность модели в наших данных. Более низкий RMSE указывает на лучшую производительность уравнений RMR при оценке фактического RMR. Тест хи-квадрат был проведен для сравнения процента точности прогнозирования RMR у участников, сгруппированных по полу и уровню физической активности.Статистический анализ был выполнен с использованием IBM SPSS Statistics, версия 23.0 (IBM Corp., Армонк, Нью-Йорк) и R Studio с использованием пакета «Bland Altman Leh» (R Studio, Дюссельдорф, Германия). Уровень статистической значимости был принят равным p < 0,05.

Результаты

Девять измерений RMR были повторены из-за нарушений требований к измерению RMR [несоблюдение правил предварительного измерения; состояние обезвоживания ( n = 5), тяжелые физические нагрузки ( n = 3) или курение ( n = 1) перед измерением], что указывает на то, что было выполнено 106 тестов измерения RMR.

Описательная статистика участников представлена ​​в таблице 1. Достоверных различий между группами по возрасту и значениям ИМТ не было ( p = 0,067 и p = 0,109 соответственно). Спортсмены мужского и женского пола имели значительно более высокие измеренные RMR и FFM (кг) и более низкий процент жира в организме по сравнению с контрольными коллегами, ведущими малоподвижный образ жизни ( p <0,001).

Таблица 1. Описательная статистика субъектов.

В таблице 2 приведены средние значения и средние различия между измеренным RMR и расчетными уравнениями RMR у спортсменов. Не было никаких существенных различий между измеренным RMR и уравнениями прогноза Харриса-Бенедикта, Миффлина (возраст, вес, рост), Шофилда, Де Лоренцо, Джонстона и Розы у спортсменов-мужчин. Результаты анализа графика Бланда-Альтмана для уравнений Харриса-Бенедикта, Миффлина (возраст, вес, рост), Шофилда, Де Лоренцо, Джонстона и Розы для спортсменов-мужчин представлены на рисунке 1А.Положительное значение корреляции указывает на то, что прогнозируемый RMR больше, чем измеренный RMR. Связь между средним значением и систематической погрешностью измеренного RMR и предсказанных уравнений была значимой для Харриса-Бенедикта ( r = 0,611), Миффлина ( r = 0,711), Шофилда ( r = 0,703) Де Лоренцо ( r ). = 0,748), Джонстона ( r = 0,609) и Розы ( r = 0,903) у спортсменов-мужчин. Графики Бланда-Альтмана для этих прогностических уравнений по сравнению с измеренным RMR показали пропорциональную погрешность.Уравнение Харриса-Бенедикта представило наиболее точный прогноз RMR из всех уравнений прогнозирования RMR с самым низким значением RMSE 252 ккал/день (таблица 3). 40% спортсменов-мужчин представили точные значения при использовании уравнения Харриса и Бенедикта; этот процент статистически аналогичен 50%, наблюдаемым у спортсменок, но отличается от 25%, наблюдаемых у мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни, и 29% у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни. Однако результаты ICC показали, что уравнение Харриса-Бенедикта (ICC = 0,524) имело умеренную надежность, наблюдаемую у спортсменов-мужчин (таблица 2).

Таблица 2. Сравнение IC-RMR и уравнений прогнозирования у участников.

Рис. 1. Графики Бленда–Альтмана для IC-RMR и прогностических уравнений RMR для субъектов. Сплошная линия представляет среднюю разницу (BIAS) между RMR, измеренной Fitmate GS, и прогнозируемой RMR. Верхние и нижние пунктирные линии представляют 95% пределы согласия. (A) Представляет графики Бленда-Альтмана спортсменов-мужчин. (B) Показывает графики Бланда-Альтмана для спортсменок. (C) Представляет участки Бленда-Альтмана для малоподвижных мужчин. Миффлин-а указывает состав, рассчитанный с учетом возраста, веса и роста. Mifflin-b указывает состав, рассчитанный с использованием безжировой массы.

Таблица 3. Точность, переоценка и недооценка каждого из прогностических уравнений по сравнению с RMR, измеренным Fitmate GS у участников.

Прогнозы

Mifflin (возраст, вес, рост), Mifflin (FFM), Owen, Liu и Johnstone существенно не отличались от измеренного RMR у спортсменок (таблица 2).На рисунке 1B показаны результаты графика Бланда-Альтмана для уравнений прогнозирования Миффлина (возраст, вес, рост), Миффлина (FFM), Оуэна, Лю и Джонстона для спортсменок. Взаимосвязь между средним значением и погрешностью измеренного RMR и предсказанных уравнений была значимой для прогнозов Миффлина (возраст, вес, рост) ( r = 0,422) и Миффлина (FFM) ( r = 0,662), но была несущественно для Лю ( r = 0,277), Оуэна ( r = 0,182) и Джонстона ( r = 0).370) прогнозы у спортсменок.

При самой высокой надежности, наблюдаемой в уравнении Лю (ICC = 0,575), уравнения Миффлина (возраст, вес, рост) и уравнения Лю имели умеренную надежность у спортсменок. Кроме того, уравнения Миффлина (FFM), Оуэна и Джонстона показали низкую надежность. Уравнение Лю представило точный прогноз RMR со значением RMSE 236 ккал/день, прогнозируя RMR 67% субъектов (таблица 3). Этот процент также статистически аналогичен 48%, наблюдаемым у спортсменов-мужчин, 60% у мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни, и 43% у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни.Однако результаты ICC показали, что уравнение Лю (ICC = 0,575) имело умеренную надежность, наблюдаемую у спортсменок (таблица 2).

В таблице 2 представлены средние различия между измеренными и прогнозируемыми RMR у субъектов, ведущих малоподвижный образ жизни. Результаты ICC показывают, что уравнения Миффлина и Оуэна были умеренно надежными, при этом самая высокая надежность наблюдалась в уравнении Нельсона у мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни (ICC = 0,790) (таблица 2). Уравнения Миффлина (FFM), Оуэна и Нельсона предсказывают RMR для 80% субъектов, представляя значения RMSE 118–212 ккал/день для мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни (таблица 3).Этот процент точных прогнозов статистически похож на 60%, наблюдаемый у спортсменов-мужчин, но не похож на 33%, наблюдаемый у спортсменок, и 57%, наблюдаемый у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни. График Бланда-Альтмана показал, что взаимосвязь между средним значением и погрешностью измеренного RMR была значимой для уравнения Миффлина (FFM) ( r = 0,641) и уравнений Оуэна ( r = 0,497), но не была значимой для Уравнение Нельсона ( r = 0,137) у мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни (рис. 1С).

У женщин, ведущих малоподвижный образ жизни, наблюдалась значительная разница между измеренным RMR и всеми уравнениями ( p < 0,001) (таблица 2).

Обсуждение

Основными целями исследования были оценка RMR с использованием шкал Харриса-Бенедикта, Миффлина (возраст, вес, рост), Миффлина (FFM), Шофилда, Каннингема, Оуэна, Лю, Де Лоренцо, Бернштейна, Нельсона, Джонстона и Уравнения Розы, и сравнить эти результаты с RMR, измеренным у молодых взрослых спортсменов национальной сборной Турции, ведущих малоподвижный образ жизни, и определить пригодность этих уравнений для участников.Основные результаты опровергли нашу гипотезу, показав, что прогностические уравнения RMR имеют абсолютное соответствие от низкого до умеренного с измеренным RMR на индивидуальном уровне из-за широкого диапазона пределов согласия. Таким образом, эти уравнения не позволяют точно прогнозировать RMR у молодых взрослых спортсменов олимпийских сборных и их коллег.

Это первое исследование, посвященное оценке RMR юных взрослых спортсменов-олимпийцев из национальных сборных и их коллег путем сравнения расчетных уравнений RMR с данными, измеренными Fitmate GS.В зависимости от пола участников измеренный RMR был выше у спортсменов, чем у их коллег, ведущих малоподвижный образ жизни. Кроме того, результаты FFM показали, что у спортсменов была более высокая FFM по сравнению с контрольной группой, ведущей малоподвижный образ жизни. Хорошо известно, что FFM является одним из основных факторов, определяющих RMR (Blundell et al., 2012). Несколько исследований задокументировали, что FFM демонстрирует большую корреляцию с RMR по сравнению с массой жира, возрастом и ИМТ (Johnstone et al., 2005; Blundell et al., 2012). Эта корреляция была интерпретирована как тот факт, что мышцы были более метаболически активны по сравнению с жировой тканью (Leskinen et al., 2010). Наряду с этими данными, на основе FFM было разработано несколько уравнений для прогнозирования RMR (Cunningham, 1991; Nelson et al., 1992). Следовательно, мы можем предположить, что более высокий RMR у спортсменов может быть связан с тем, что спортсмены имеют более высокие значения FFM, чем их коллеги, ведущие малоподвижный образ жизни. В выводах также подчеркивается, что формулы прогнозирования RMR, проверенные на людях, ведущих малоподвижный образ жизни, не будут действительны для прогнозирования RMR у спортсменов. Возможно, лучше сначала определить точность и достоверность уравнений оценки RMR, прежде чем применять их к спортсменам на практике.

Хорошо продуманная диета в сочетании с эффективной программой тренировок является ключевым компонентом спортивной подготовки и, если все сделано правильно, может определить их успех в олимпийских видах спорта (Close et al., 2016). В ситуации, когда не обеспечивается достаточное потребление энергии, может возникнуть дефицит питательных веществ и травмы, что может негативно сказаться на спортивных результатах и ​​привести к ухудшению здоровья (Mountjoy et al., 2014, 2018). Таким образом, точная оценка RMR становится решающей, когда RMR нельзя измерить с помощью непрямой калориметрии.

Уравнение Харриса-Бенедикта оказалось самой близкой оценкой для спортсменов-мужчин, при этом наименьшее значение RMSE в 252 ккал/день точно оценило RMR 40% участников. Эта оценка также статистически аналогична 50%, наблюдаемым у спортсменок. Однако результаты ICC показали умеренное относительное согласие (0,524). Кроме того, графики Бленда-Альтмана для спортсменов-мужчин показали, что существует значительное ( р < 0,001) пропорциональное смещение Харриса-Бенедикта ( r = 0.611), а также у Джонстона ( r = 0,609), Миффлина ( r = 0,711), Шофилда ( r = 0,703), Де Лоренцо ( r = 0,748) и Розы ( r = 0,748) и Розы ( r = 0,711). 0.903) уравнения. Эти результаты показывают, что прогностические уравнения RMR недооценивают высокие значения RMR и переоценивают низкие значения RMR. Для спортсменок, несмотря на то, что уравнение Лю оказалось наиболее точным уравнением, дающим точный прогноз у 67% испытуемых (RMSE = 236 ккал/день) и отсутствием пропорциональной погрешности, результаты ICC показали умеренное относительное соответствие между измеренным RMR и уравнением Лю ( ИКК = 0.575). Похоже, что 236 ккал/день может быть небольшим преувеличением, но это влияет на общий расход энергии на 401,2–566,4 ккал/день, поскольку уровень физической активности рассчитывается как уровень физической активности RMR (PAL). Коэффициент PAL колеблется от 1,7 до 2,4 в зависимости от умеренно активного или крайне активного образа жизни (Совместная консультация экспертов ФАО/ВОЗ/УООН, 1985 г.). Кроме того, хорошо известно, что коэффициент PAL различается в зависимости от интенсивности и продолжительности тренировки даже среди спортсменов, занимающихся одним и тем же видом спорта.Например, было обнаружено, что средний PAL составляет 1,71 для студенческих пловцов с промежуточной подготовкой, в то время как для элитных пловцов PAL составляет 3,0 для мужчин с более высокой подготовкой (Park, 2019). Эта недооценка энергетических потребностей может привести к огромному дефициту энергии в диете этого спортсмена, что приведет к потере массы тела и синдрому относительного дефицита энергии с различными критическими симптомами, включая метаболические, физиологические и иммунологические проблемы (Mountjoy et al., 2014, 2018). И наоборот, переоценка потребности в энергии может привести к увеличению веса, что ухудшит результаты олимпийского молодого взрослого спортсмена (Thomas et al., 2016). Принимая во внимание все эти данные, уравнения для прогнозирования RMR значительно неверно оценивают RMR у юных взрослых олимпийских спортсменов национальных сборных.

В последней позиции ACSM уравнения Харриса-Бенедикта и Каннингема были рекомендованы для оценки RMR в спортивной популяции (Thomas et al., 2016), что не согласуется с результатами нашего исследования. Однако остается неясным, применимы ли эти уравнения ко всем спортивным популяциям. В нескольких исследованиях оценивалось взаимодействие между измеренным и измеренным значением.предсказал RMR у спортсменов различных спортивных дисциплин (Thompson and Manore, 1996; Carlsohn et al., 2011; Juzwiak et al., 2016; Jagim et al., 2018; Devrim-Lanpir et al., 2019; Schofield et al., 2019). Соответственно, эти исследования показали, что определенные уравнения больше подходят для конкретных спортивных групп. Например, уравнения Оуэна и Миффлина для легкоатлетов-паралимпийцев (Juzwiak et al., 2016), уравнения Миффлина и Каннингема для спортсменов-мужчин, занимающихся сверхвыносливостью (Devrim-Lanpir et al., 2019), уравнение Миффлина для женщин-спортсменов, развивающих сверхвыносливость (Devrim-Lanpir et al., 2019), уравнение Харриса-Бенедикта для спортсменов-мужчин NCAA Division III (Jagim et al., 2018) и уравнения Каннингема для NCAA. Спортсменки III дивизиона (Jagim et al., 2018). В других исследованиях было заявлено, что текущие прогностические формулы RMR занижают RMR у спортсменов, таких как бодибилдеры (Joseph et al., 2017), спортсмены-подростки (Reale et al., 2020) и спортсмены, работающие на выносливость в тяжелом весе (Carlsohn et al., 2011), и в результате может оказаться непригодным для использования в этих популяциях. Наши результаты показали, что ни одно из уравнений прогнозирования RMR, использованных в исследовании, не предсказывало RMR точно. Следовательно, необходимо новое уравнение для оценки RMR. Основные причины различных результатов могут быть связаны с различием в дизайне исследования, метаболическом устройстве IC, протоколе измерения и спортивной популяции. Что касается протокола измерения, нет единого мнения об измерении RMR с использованием IC.Это вызывает различия в протоколе измерения между исследованиями. Например, в исследованиях применялись разные периоды отдыха перед измерением RMR (Fullmer et al., 2015; Yeung et al., 2020), в то время как Compher et al. (2006) рекомендуют отдыхать не менее 20 минут перед измерением. Следовательно, для измерения RMR требуется стандартизированный протокол измерений, чтобы точно сравнивать результаты исследований.

Одно из возможных объяснений того, почему прогностические уравнения RMR не позволяют точно оценить RMR, заключается в том, что прогностические уравнения RMR часто разрабатываются на основе данных из разных популяций.В этих исследованиях исследуемые популяции включали здоровых взрослых (Harris and Benedict, 1918), взрослых с ожирением (Mifflin et al., 1990), тренированных взрослых (Cunningham, 1991) и спортсменов (De Lorenzo et al., 1999), а также лиц, представителей разного этнического происхождения (Harris and Benedict, 1918; Liu et al., 1995; ten Haaf and Weijs, 2014). Таким образом, любые различия между участниками могут быть результатом примененного и специально проверенного уравнения RMR, на которое могут влиять несколько других факторов, включая общее состояние метаболического здоровья, этническую принадлежность, историю спортивных тренировок и возраст развития.

Пять уравнений, которые мы использовали для прогнозирования RMR, включая уравнения Каннингема, Миффлина, Бернштейна, Джонстона и Нельсона, были основаны на FFM. Однако было обнаружено, что эти уравнения не позволяют точно предсказать RMR. Одна из возможных причин заключается в том, что уравнения, основанные на FFM, обычно валидировались для людей, не занимающихся спортом, таких как люди с нормальным весом (Mifflin et al., 1990; Nelson et al., 1992; Johnstone et al., 2006) и взрослые, страдающие ожирением ( Bernstein et al., 1983; Mifflin et al., 1990; Nelson et al., 1992; Johnstone et al., 2006). Следовательно, это уравнение прогнозирования RMR может занижать фактические результаты RMR по той причине, что FFM больше у спортсменов по сравнению с неспортивным населением.

Одной из сильных сторон этого исследования было включение в контрольную группу лиц, ведущих малоподвижный образ жизни, соответствующих возрасту и ИМТ. Это позволило провести более глубокий сравнительный анализ метаболических и физиологических характеристик спортсменов национального и олимпийского уровня с сопоставимым контролем. Таким образом, мы смогли подчеркнуть, что уравнения для прогнозирования RMR, подтвержденные для участников, ведущих малоподвижный образ жизни, могут быть неточными и действительными для спортивной популяции.Еще одним преимуществом нашего исследования является использование вентилируемого капюшона вместо лицевой маски. Это обеспечило более комфортное измерение и исключило возможность утечки воздуха из системы. Маски для лица, даже самых разных размеров, иногда могут не соответствовать всем лицам должным образом и могут вызвать утечку газа во время тестирования, даже если соблюдать осторожность перед измерениями. Кроме того, хотя людям разрешается привыкнуть к маске перед тестом, она может мешать в процессе измерения.Поскольку мы использовали только вентилируемый капюшон, у нас появилась возможность сравнить эти два оборудования. Однако все участники сообщили, что чувствовали себя комфортно во время измерения.

В этом исследовании измерения RMR проводились с помощью Fitmate GS. Измерение RMR было бы более точным, если бы мы использовали другие, более совершенные системы, измеряющие как потребление кислорода, так и производство углекислого газа. Тем не менее, метаболическая тележка Fitmate GS проверена на соответствие «золотому стандарту» мешка Дугласа (Nieman et al., 2006) и Quark CPET (Vandarakis et al., 2013), ранее проверенное метаболическое устройство, у здоровых взрослых людей и выявляет небольшую ошибку в оценке RMR, как было подтверждено в предыдущих исследованиях (Nieman et al., 2006, 2007). Кроме того, мы тщательно провели тесты, связанные с проверкой и калибровкой, до и во время периода измерения и контролировали все переменные (например, комнатную температуру, шум, предварительную проверку и калибровку анализатора, потребление продуктов питания/напитков/никотина/алкоголя, физические упражнения). ), что может повлиять на точность результатов RMR.

Одним из ограничений исследования является то, что у нас не было контрольной группы, соответствующей FFM. Из-за различий в тренировочном статусе у нас возникли серьезные трудности с поиском испытуемых для контрольной группы, соответствующей МЖМ. Однако в этом исследовании подчеркивалось, что значения FFM спортсменов значительно отличались от их коллег, ведущих малоподвижный образ жизни. Следовательно, необходимы более проверенные уравнения для оценки RMR в спортивной популяции, особенно у молодых людей, занимающихся спортом.

Мы применили краткую форму IPAQ для определения уровня физической активности участников.Поскольку не существует критерия золотого стандарта для измерения уровня физической активности (Terwee et al., 2010), а датчики движения, такие как трехосные акселерометры, практически неосуществимы из-за их высокой стоимости и трудоемкости функций (Lee and Shiroma, 2014). широко распространено определение уровня физической активности с помощью анкеты. Хотя взаимодействие между IPAQ-SF и объективными показателями физической активности в нескольких исследованиях было ниже допустимого стандарта (Lee et al., 2011), он оказался надежным и достоверным при определении общей физической активности турецких участников в возрасте 18–32 лет (Saglam et al., 2010). Учитывая, что люди, участвовавшие в нашем исследовании, были включены в эту возрастную группу, использование краткой формы IPAQ считается подходящим и достоверным методом.

Мы использовали многочастотный анализатор биоэлектрического импеданса для определения состава тела. Хотя анализ биоэлектрического импеданса не является золотым стандартом для определения состава тела, это проверенный, простой в использовании метод, разработанный в качестве альтернативы более дорогим и инвазивным методам золотого стандарта, таким как двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия (DXA). ) и магнитно-резонансная томография для оценки состава тела.Как утверждают Verney et al. (2015), результаты BIA обеспечивают удовлетворительные измерения жировой и безжировой массы по сравнению с результатами измерения DXA у здоровых молодых людей независимо от уровня их физической активности. Однако для достоверного и точного теста крайне важно обеспечить необходимые условия до его проведения (Kyle et al., 2004). По этой причине перед всеми измерениями BIA мы проверяли, чтобы были соблюдены все необходимые условия для точного измерения (например, ограничение еды/напитков, состояние гидратации, калибровка анализатора и комнатная температура) (Kyle et al., 2004).

Кроме того, недостаток сна может быть еще одним фактором, влияющим на результаты RMR (De Jonge et al., 2012). Поскольку мы не определяли потерю или качество сна, мы не можем определить, повлияло ли это на измерение RMR. Влияние качества сна следует изучить в будущих исследованиях.

Из-за небольшого количества участников и включения спортсменов из разных спортивных дисциплин мы не смогли провести регрессионный анализ. Следовательно, мы не могли разработать прогностические уравнения RMR для конкретных групп.Тем не менее, наши текущие результаты подчеркивают настоятельную необходимость будущих исследований нового прогностического уравнения RMR для точного измерения RMR олимпийских молодых взрослых спортсменов.

Результаты нашего исследования демонстрируют относительное соответствие между измеренным RMR и прогностическими уравнениями RMR от низкого до умеренного. Мы знаем, что RMR является одним из основных компонентов общей потребности в энергии. Хотя некоторые другие исследования проводились на популяциях спортсменов (Thompson and Manore, 1996; Carlsohn et al., 2011; Juzwiak et al., 2016; Джагим и др., 2018; Деврим-Ланпир и др., 2019; Schofield et al., 2019), насколько нам известно, ни один из них не собирал данные о юношах-олимпийцах. Хотя ни одно из этих уравнений для прогнозирования RMR не было проверено на молодых олимпийцах, они широко используются при расчете энергетических потребностей спортсменов из-за отсутствия непрямой калориметрии во всех олимпийских центрах. Поэтому мы стремились исследовать взаимодействие между широко используемыми уравнениями RMR и измерением IC RMR, чтобы определить точность этих прогнозов RMR и найти наиболее точное уравнение прогнозирования RMR для юношей-олимпийцев.Поэтому, принимая во внимание важность надлежащего определения расхода энергии, может быть нецелесообразно использовать эти уравнения в качестве компонента при расчете общей потребности в энергии олимпийских юношей и взрослых спортсменов национальных сборных. По возможности рекомендуется измерять RMR у молодых взрослых олимпийских спортсменов с помощью IC. В противном случае следует провести дальнейшие исследования на более крупной когорте олимпийских молодых взрослых спортсменов национальных сборных, чтобы разработать формулу прогнозирования RMR для конкретной группы.

Заявление о доступности данных

Необработанные данные, подтверждающие выводы этой статьи, будут предоставлены авторами без неоправданных оговорок.

Заявление об этике

Все процедуры исследования проводились в соответствии с Хельсинкской декларацией. Одобрение комитета по этике получено от Комитета по этике университета (05.02.2020/37). Пациенты/участники предоставили письменное информированное согласие на участие в этом исследовании.

Вклад авторов

AB, EB, AY, BA, TK и AH внесли свой вклад в разработку и разработку концепции исследования. EB, BA, TK и AH завершили сбор данных. AY завершил анализ данных. AB, AD-L, EB и BK завершили подготовку письменного исходного проекта. AB, EB, AY, AD-L, BA, TK, AH, LH, TR и BK завершили рассмотрение окончательной версии рукописи. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Мы благодарим испытуемых за их время и усилия.

Каталожные номера

Бернштейн, Р. С., Торнтон, Дж. К., Ян, М. У., Ван, Дж., Редмонд, А. М., Пирсон, Р. Н. мл., и соавт. (1983). Прогноз скорости метаболизма в покое у пациентов с ожирением. утра. Дж. Клин. Нутр. 37, 595–602. doi: 10.1093/ajcn/37.4.595

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Блэк, К., Слейтер, Дж., Браун, Р. К.и Кук, Р. (2018). Низкая доступность энергии, липиды плазмы и гормональный профиль спортсменов-любителей. Дж. Сила конд. Рез. 32, 2816–2824. doi: 10.1519/JSC.0000000000002540

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Blundell, J.E., Caudwell, P., Gibbons, C., Hopkins, M., Näslund, E., King, N.A., et al. (2012). Состав тела и аппетит: безжировая масса (но не жировая масса или ИМТ) положительно связана с самостоятельно определяемым размером порции и ежедневным потреблением энергии у людей. Бр. Дж. Нутр. 107, 445–449. дои: 10.1017/S0007114511003138

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Карлсон, А., Шархаг-Розенбергер, Ф., Кассель, М., и Майер, Ф. (2011). Уровень метаболизма в покое у элитных гребцов и каноистов: разница между непрямой калориметрией и прогнозом. Энн. Нутр. Метаб. 58, 239–244. дои: 10.1159/000330119

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Клоуз, Г.Л., Гамильтон, Д.Л., Филп, А., Берк, Л.М., и Мортон, Дж.П. (2016). Новые стратегии спортивного питания для повышения физической работоспособности. Свободный радикал. биол. Мед. 98, 144–158. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2016.01.016

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Компер, К., Франкенфилд, Д., Кейм, Н., и Рот-Юси, Л. (2006). Методы передовой практики для измерения скорости метаболизма в покое у взрослых: систематический обзор. Дж. Ам.Рацион питания. доц. 106, 881–903. doi: 10.1016/J.JADA.2006.02.009

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Компер, К., Хайз, М., Штернберг, А., и Киносян, Б.П. (2005). Сравнение измерений скорости метаболизма в состоянии покоя Medgem и Deltatrac. евро. Дж. Клин. Нутр. 59, 1136–1141. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602223

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Крейг, К.Л., Маршалл, А.Л., Шёстрём, М., Бауман, А.E., Booth, M.L., Ainsworth, B.E., et al. (2003). Международный опросник по физической активности: надежность и валидность в 12 странах. Мед. науч. Спортивное упражнение. 35, 1381–1395. doi: 10.1249/01.MSS.0000078924.61453.FB

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Каннингем, Дж. Дж. (1991). Состав тела как детерминант расхода энергии: синтетический обзор и предложенное общее уравнение прогноза. утра. Дж. Клин. Нутр. 54, 963–969.doi: 10.1093/ajcn/54.6.963

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Да Роча, Э.Э.М., Алвес, В.Г.Ф., и Да Фонсека, Р.Б.В. (2006). Непрямая калориметрия: методология, приборы и клиническое применение. Курс. мнение клин. Нутр. Метаб. Уход 9, 247–256. doi: 10.1097/01.mco.0000222107.15548.f5

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

De Jonge, L., Zhao, X., Mattingly, M.S., Zuber, S.M., Piaggi, P., Csako, G., et al.(2012). Плохое качество сна и апноэ во сне связаны с более высокими расходами энергии в состоянии покоя у тучных людей с короткой продолжительностью сна. Дж. Клин. Эндокринол. Метаб. 97, 2881–2889. doi: 10.1210/jc.2011-2858

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Де Лоренцо А., Бертини И., Канделоро Н., Пиччинелли Р., Инносенте И. и Бранкати А. (1999). Новое прогностическое уравнение для расчета скорости метаболизма в состоянии покоя у спортсменов. J. Sports Med.физ. Фитнес 39, 213–219.

Академия Google

Деврим-Ланпир, А., Коджахан, Т., Делисеоглу, Г., Торту, Э., и Билгич, П. (2019). Существует ли какое-либо прогностическое уравнение для определения скорости метаболизма в состоянии покоя у спортсменов, тренирующихся на сверхвыносливость? Прог. Нутр. 21, 25–33. doi: 10.23751/pn.v21i1.8052

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Fullmer, S., Benson-Davies, S., Earthman, C.P., Frankenfield, D.C., Gradwell, E., Lee, P.S., et al. (2015).Обзор библиотеки анализа данных о передовых методах проведения непрямой калориметрии у здоровых и некритически больных людей. Ж. акад. Нутр. Рацион питания. 115, 1417.e2–1446.e2. doi: 10.1016/j.jand.2015.04.003

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Институт медицины [США] (2005 г.). Группа по диетическому питанию. (Заборы) для электролитов и воды. DRI, рекомендуемое потребление воды, калия, натрия, хлоридов и сульфатов. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Национальной академии.

Академия Google

Джагим, А.Р., Камич, С.Л., Кисиолек, Дж., Людке, Дж., Эриксон, Дж., Джонс, М.Т., и соавт. (2018). Точность уравнений прогнозирования скорости метаболизма в состоянии покоя у спортсменов. Дж. Сила конд. Рез. 32, 1875–1881 гг. doi: 10.1519/JSC.0000000000002111

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Джонстон, А. М., Мурисон, С. Д., Дункан, Дж. С., Рэнс, К. А., и Спикман, Дж.Р. (2005). Факторы, влияющие на изменение основного обмена, включают безжировую массу, жировую массу, возраст и циркулирующий тироксин, но не пол, циркулирующий лептин или трийодтиронин. утра. Дж. Клин. Нутр. 82, 941–948. doi: 10.1093/ajcn/82.5.941

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Джонстон, А. М., Рэнс, К. А., Мурисон, С. Д., Дункан, Дж. С., и Спикман, Дж. Р. (2006). Дополнительные антропометрические измерения могут улучшить предсказуемость основного обмена веществ у взрослых. евро. Дж. Клин. Нутр. 60, 1437–1444. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602477

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Совместная консультация экспертов ФАО/ВОЗ/УООН (1985 г.). Потребность в энергии и белке. Женева: ВОЗ.

Академия Google

Джозеф М., Дас Гупта Р., Према Л., Инбакумари М. и Томас Н. (2017). Являются ли прогностические уравнения для оценки расхода энергии в покое точными у азиатско-индийских тяжелоатлетов-мужчин? Индиан Дж.Эндокринол. Метаб. 21, 515–519. doi: 10.4103/ijem.IJEM_563_16

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Юзвиак, Ч.Р., Винклер, К., Хоаким, Д.П., Сильва, А., и де Мелло, М.Т. (2016). Сравнение измеренных и прогнозируемых значений основного обмена у бразильских легкоатлетов-паралимпийцев. Междунар. Дж. Спорт Нутр. Упражнение Метаб. 26, 330–337. doi: 10.1123/ijsnem.2015-2015

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Ку, Т.К. и Ли М.Ю. (2016). Руководство по выбору и представлению внутриклассовых коэффициентов корреляции для исследования надежности. Ж. Хиропр. Мед. 15, 155–163. doi: 10.1016/j.jcm.2016.02.012

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кайл, У. Г., Босеус, И., Де Лоренцо, А. Д., Деуренберг, П., Элиа, М., Гомес, Дж. М., и соавт. (2004). Биоимпедансный анализ — часть II: использование в клинической практике. клин. Нутр. 23, 14:30–14:53.doi: 10.1016/j.clnu.2004.09.012

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ли, И. М., и Широма, Э. Дж. (2014). Использование акселерометров для измерения физической активности в масштабных эпидемиологических исследованиях: проблемы и проблемы. Бр. Дж. Спорт Мед. 48, 197–201. дои: 10.1136/bjsports-2013-093154

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ли, П. Х., Макфарлейн, Д. Дж., Лам, Т. Х., и Стюарт, С. М. (2011).Валидность краткой формы международного опросника по физической активности (IPAQ-SF): систематический обзор. Междунар. Дж. Бехав. Нутр. физ. Действовать. 21:115. дои: 10.1186/1479-5868-8-115

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лескинен Т., Риннанкоски-Туикка Р., Ринтала М., Сеппанен-Лааксо Т., Пёлланен Э., Ален М. и др. (2010). Различия экспрессии генов мышечной и жировой ткани и кардиометаболических факторов риска у членов дискордантных по физической активности близнецовых пар. PLoS One 5:e0012609. doi: 10.1371/journal.pone.0012609

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лю, Х.Ю., Лу, Ю.Ф., и Чен, В.Дж. (1995). Прогнозные уравнения для основного обмена веществ у взрослых китайцев. Исследование перекрестной проверки. Дж. Ам. Рацион питания. доц. 95, 1403–1408. doi: 10.1016/S0002-8223(95)00369-X

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Миффлин, доктор медицины, Сент-Джеор, С.Т., Хилл, Л.А., Скотт, Б.Дж., Догерти, С.А. и Кох, Ю. О. (1990). Новое прогностическое уравнение для расхода энергии в состоянии покоя у здоровых людей. утра. Дж. Клин. Нутр. 51, 241–247. doi: 10.1093/ajcn/51.2.241

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Миллер С., Миллирон Б. Дж. и Вульф К. (2013). Общие уравнения прогноза завышают измеренную скорость метаболизма в покое у молодых латиноамериканских женщин. Топ. клин. Нутр. 28, 120–135. дои: 10.1097/ИНН.0b013e31828d7a1b

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Маунтджой, М., Sundgot-Borgen, J., Burke, L., Ackerman, K.E., Blauwet, C., Constantini, N., et al. (2018). Консенсусное заявление Международного олимпийского комитета (МОК) об относительном дефиците энергии в спорте (красные): обновление 2018 г. Междунар. Дж. Спорт Нутр. Упражнение Метаб. 28, 316–331. doi: 10.1123/ijsnem.2018-0136

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Маунтджой, М., Сандгот-Борген, Дж., Берк, Л., Картер, С., Константини, Н., Лебрун, К., и другие. (2014). Консенсусное заявление МОК: за пределами триады спортсменок – дефицит энергии в спорте (RED-S). Бр. Дж. Спорт Мед. 48, 491–497. дои: 10.1136/bjsports-2014-093502

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Маунтджой, М., Сандгот-Борген, Дж., Берк, Л., Картер, С., Константини, Н., Лебрун, К., и другие. (2015). Инструмент клинической оценки (CAT) относительного дефицита энергии в спорте (RED-S). Бр. Дж. Спорт Мед. 49, 421–423. doi: 10.1136/bjsports-2014-094559

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Нельсон, К. М., Weinsier, R.L., Long, C.L., and Schutz, Y. (1992). Прогноз расхода энергии в покое по безжировой и жировой массам. утра. Дж. Клин. Нутр. 56, 848–856. doi: 10.1093/ajcn/56.5.848

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ниман, Д. К., Остин, М. Д., Бенезра, Л., Пирс, С., Макиннис, Т., Юник, Дж., и соавт. (2006). Валидация прибора Cosmed FitMate TM для измерения потребления кислорода и оценки скорости метаболизма в состоянии покоя. Рез.Спорт. Мед. 14, 89–96. дои: 10.1080/15438620600651512

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ниман, округ Колумбия, Лазассо, Х., Остин, доктор медицинских наук, Пирс, С., Макиннис, Т., и Юник, Дж. (2007). Валидация Cosmed FitMate для измерения метаболизма при физической нагрузке. Рез. Спортивный. Мед. 15, 67–75. дои: 10.1080/15438620601184380

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Реале, Р. Дж., Робертс, Т. Дж., Ли, К. А., Бонсиньор, Дж.Л. и Андерсон М.Л. (2020). Скорость метаболизма у спортсменов-подростков: разработка и проверка новых уравнений и сравнение с предыдущими моделями. Междунар. Дж. Спорт Нутр. Упражнение Метаб. 30, 249–257. doi: 10.1123/ijsnem.2019-0323

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ромье И., Доссюс Л., Баркера С., Блоттьер Х.М., Франкс П.В., Гюнтер М. и др. (2017). Энергетический баланс и ожирение: каковы основные факторы? Рак вызывает контроль 28, 247–258.doi: 10.1007/s10552-017-0869-z

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Роза А.М. и Шизгал Х.М. (1984). Переоценка уравнения Харриса-Бенедикта: потребность в энергии в состоянии покоя и масса клеток тела. утра. Дж. Клин. Нутр. 40, 168–182. doi: 10.1093/ajcn/40.1.168

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Саглам, М., Арикан, Х., Савчи, С., Инал-Индже, Д., Боснак-Гуклю, М., Карабулут, Э., и соавт. (2010).Международный опросник физической активности: надежность и валидность турецкой версии. Восприятие. Мот. Навыки 111, 278–284. doi: 10.2466/06.08.PMS.111.4.278-284

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Шофилд, К.Л., Торп, Х., и Симс, С.Т. (2019). Уравнения прогнозирования скорости метаболизма в покое и достоверность оценки дефицита энергии у спортсменов. Экспл. Физиол. 104, 469–475. дои: 10.1113/EP087512

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Шпигельман, Б.М. и Флиер, Дж. С. (2001). Ожирение и регуляция энергетического баланса. Сотовый 104, 531–543. doi: 10.1016/S0092-8674(01)00240-9

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

тен Хааф, Т., и Вейс, П.Дж.М. (2014). Прогнозирование расхода энергии в состоянии покоя у спортсменов-любителей в возрасте 18-35 лет: подтверждение уравнения Каннингема и улучшенная альтернатива, основанная на весе. PLoS One 9:e108460. doi: 10.1371/journal.pone.0108460

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Терви, К.Б., Моккинк, Л.Б., ван Поппель, М.Н.М., Чайнапоу, М.Дж.М., ван Мехелен, В., и де Вет, Х.К.В. (2010). Качественные признаки и измерительные свойства опросников физической активности: контрольный список. Спорт Мед. 40, 525–537. дои: 10.2165/11531370-000000000-00000

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Томас, Д. Т., Эрдман, К. А., и Берк, Л. М. (2016). Позиция Академии питания и диетологии, диетологов Канады и Американского колледжа спортивной медицины: питание и спортивные результаты. Ж. акад. Нутр. Рацион питания. 116, 501–528. doi: 10.1016/j.jand.2015.12.006

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Томпсон, Дж., и Манор, М.М. (1996). Прогнозируемый и измеренный уровень метаболизма в покое у спортсменов, занимающихся выносливостью, мужчин и женщин. Дж. Ам. Рацион питания. доц. 96, 30–34. doi: 10.1016/S0002-8223(96)00010-7

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Вандаракис, Д., Салачински, А. Дж., и Бродер, К. Э. (2013). Сравнение косметических метаболических систем для определения скорости метаболизма в состоянии покоя. Рез. Спорт. Мед. 21, 187–194. дои: 10.1080/15438627.2012.757226

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Верней, Дж., Шварц, К., Амиш, С., Перейра, Б., и Тивель, Д. (2015). Сравнение многочастотного биоимпедансного анализа с двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрией у здоровых молодых людей в зависимости от уровня их физической активности. Дж. Гум. Кинет. 14, 73–80. doi: 10.1515/hukin-2015-0063

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Фихтбауэр, В., Smits, L., Kotz, D., Budé, L., Spigt, M., Serroyen, J., et al. (2015). Простая формула для расчета размера выборки в пилотных исследованиях. Дж. Клин. Эпидемиол. 68, 1375–1379. doi: 10.1016/j.jclinepi.2015.04.014

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Юнг, С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.