Сжигает ли жир имбирь: Ученые объяснили, как есть имбирь, чтобы сжечь жир на животе

Содержание

Правда ли что имбирь мгновенно сжигает жир на животе, как быстро влияет корень на вес

Добавить в избранное

Ещё около 5 тыс. лет назад люди обратили внимание на полезные свойства, которыми обладает имбирь. В дальнейшем действия этого растения на организм человека изучали. В ходе изучения было выявлено, что оно повышает иммунитет, налаживает пищеварение, выводит токсины и способствует похудению. Правда ли, что имбирь способен сжигать жир в организме, вы узнаете из статьи.

ПоказатьСкрыть

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Имбирь славится богатым витаминно-минеральным составом. В нём присутствуют витамины группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), С, Е, К, РР, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, незаменимые и заменимые аминокислоты, фитостеролы, жирные кислоты, эфирные масла.

Знаете ли вы? Одним из первых, кто описал полезные свойства имбиря, является персидский учёный-энциклопедист и врач Авиценна (980—1037 гг. н. э.). Современными учёными путём исследований было доказано большинство из описанных действий.

Химический состав растения обуславливает его полезные свойства, среди которых следующие:

  • Химический состав растения обуславливает его полезные свойства, среди которых следующие:
  • ускоряет всасывание в кишечнике питательных веществ;
  • устраняет газы из пищеварительной системы;
  • оказывает слабительное и мочегонное действие;
  • усиливает выработку энергии и тепла;
  • нормализует уровень кортизола и инсулина;
  • способствует укреплению иммунной системы;
  • налаживает деятельность сердца и сосудов;
  • разжижает кровь;
  • способствует улучшению пищеварения;
  • чистит организм от токсинов;
  • улучшает мозговую деятельность;
  • позитивно влияет на мужскую половую систему;
  • ускоряет обмен веществ;
  • улучшает состояние волос и кожных покровов

  • Несмотря на огромный перечень благотворных действий пряного растения, оно способно наносить и вред:
  • раздражать слизистую пищеварительных органов и ротовой полости;
  • вызывать аллергические реакции.

Его не советуют употреблять в периоды кровотечений, поскольку оно разжижает кровь, а также во время повышенной температуры тела, так как оно способно увеличивать выработку тепла.

Знаете ли вы? Мешочки с молотым имбирём были найдены в древних гробницах в Китае. Китайцы считали, что это растение способно отгонять злых духов.

Имбирь сжигает жир или нет

Большое количество исследований описываемого растения и отзывы людей, которые регулярно употребляют средства на его основе, утверждают, что, оно, действительно, помогает быстро похудеть и избавиться от лишнего жира, особенно на животе, боках и бёдрах, где он так любит накапливаться. Однако говорить о том, что эта пряная культура сжигает жир, не совсем верно.

Многочисленные исследование показали, что продукт не способствует ускорению окислительных процессов жирных кислот. Но он ускоряет метаболизм и выводит из организма вредные накопления.

Помощь в похудении объясняется тем, что имбирный корень содержит 2 алкалоида, действие которых схожи со свойствами капсаицина. Эти вещества усиливают термогенез. И поскольку в организме людей с избыточным весом процесс выработки тепла, а с ним и обмен веществ, заторможены, имбирь помогает быстрее высвобождать энергию из пищи и выводить ненужные вещества до того, как они осядут в виде жира.

Ещё одно действие имбирного корня — нормализация уровня кортизола, отвечающего за расщепление белков и жиров. Если уровень этого гормона будет в норме, то жиры будут быстро расщепляться, а не накапливаться в организме.

При постоянном уровне чувство голода возникает реже и не особенно сильное.

Важно! Одни лишь имбирные средства не помогут мгновенно сбросить вес. Необходимо подключить правильное питание и физические нагрузки.

В имбирном корне также вмещены антиоксиданты, которые позволяют быстро выводить вредные вещества из организма, лишнюю жидкость, очищать кишечник. Ну а мягкое слабительное действие имбиря позволяет ежедневно выводить ненужные остатки пищи вместе с калом.

Кроме этого, регулярное употребление корня растения позволяет контролировать уровень сахара, а значит и чувство голода. При постоянном уровне чувство голода возникает реже и не особенно сильное.

В 100 г имбирного корня содержится 80 калорий. При его употреблении человек может себя чувствовать бодро длительное время и не испытывать чувства голода.Все вышеописанные действия в сочетании делают описываемое растение одним из лучших и эффективных средств для быстрого похудения.

Как быстро похудеть с помощью имбиря

Для того чтобы сбросить вес, хорошо пить чай из имбиря и лимона. Аскорбиновая кислота и другие антиоксиданты способствуют очищению печени, ускорению метаболизма.

Готовить чай необходимо из 10–20 г имбиря, сока половины лимона, 250 мл воды. Имбирь необходимо бросить в закипевшую воду и проварить пару минут. Затем снять с плиты и влить лимонный сок. Дать настояться 15–20 минут. После охлаждения до 50–60° по желанию можно добавить мёд. Такое средство необходимо пить по 30–40 мл несколько раз в день до и после приёмов пищи.

Важно! При выборе имбиря следует отдавать предпочтение свежему продукту. Он должен быть светло-бежевого цвета и иметь гладкую кожицу.

Есть ещё один отличный способ похудеть — употреблять в течение дня зелёный чай с добавлением измельчённого имбиря. Этот напиток обладает сильным антиоксидантным действием, в кратчайшие сроки поможет очистить организм и избавиться от лишних килограммов. Его необходимо пить на протяжении месяца, после чего сделать двухнедельный перерыв и повторить курс.

Кроме напитков, в ежедневный рацион можно ввести суп из тыквы и имбирного корня. Готовится блюдо просто, получается очень вкусным и полезным.

Для его приготовления следует обжарить на оливковом масле на протяжении 15 минут тыквенную мякоть, порезанные кусочками картошку, морковку, яблоко и имбирь. Затем долить молоко либо воду и протушить 20 минут.

Итак, имбирный корень, действительно, помогает похудеть. Но он не влияет на сжигание жира. Его польза заключается в налаживании пищеварения, ускорении обмена веществ, очищении организма. В сочетании с правильным питанием и физическими упражнениями средства на его основе позволяют быстро привести вес в норму.

Правда ли что имбирь мгновенно сжигает жир на животе, как быстро влияет корень на вес

Имбирная диета без голодовок и корректировки меню поможет не только сбросить до 16 кг за 2 месяца, но и надолго закрепит результат! Получите рецепты 10 имбирных напитков, худейте с комфортом!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020

Задать вопрос

Использование этой специи в качестве приправы для приготовления здоровой пищи и напитков давно зарекомендовало себя с наилучшей стороны. Людей, сомневающихся в пользе имбирного корня, по форме напоминающего женьшень, уже не осталось. Этот экзотический гость неизменно присутствует на столе у тех, кто заботится о своём здоровье, натуральности и сбалансированном питании. Многочисленная армия поклонников отдаёт ему дань, как безвредному средству для похудения и удерживания веса в норме. Перечень полезных качеств корня данного растения поражает: его используют как целебное средство при разного рода заболеваниях, в качестве иммуномодулирующего средства, он придаёт бодрость и повышает работоспособность, дарит коже молодость и упругость.

Польза имбиря

В составе корня обнаружены не только витамины, незаменимые аминокислоты, но и группа органических соединений – терпенов, в которых кроется секрет активизации обменных процессов, происходящих в организме под их действием. Высока доля содержания эфирного масла, которое является источником его специфического аромата. А остроту и жгучесть ему придаёт особое вещество – гингерол, редко встречающееся в других представителях растительного мира.

Применение имбиря в рационе действует на процессы метаболизма мягко, но неукоснительно: активизируются обменные процессы, метаболизм налаживается и лишние отложения на боках, животе и бёдрах постепенно тают.

Параллельно с этим имбирный корень таит в себе целый ряд преимуществ, которые станут приятным бонусом:

  1. Проявляет противовоспалительные свойства.
  2. Является отличным антисептиком и антимикробным средством.
  3. Уменьшает выработку кожного сала через поры кожи.
  4. Служит для регулирования аппетита.
  5. Улучшает перистальтику верхних и нижних отделов кишечника.
  6. Является профилактическим средством атеросклероза.
  7. Коррелирует холестериновый обмен.
  8. Укрепляет стенки сосудов системы кровообращения.
  9. Используется как профилактическое и лечебное средство при острых респираторных заболеваниях.
  10. Для облегчения головной боли разной этиологии.
  11. Для борьбы с ревматизмом.

Стандартная диета на имбире характеризуется плавным течением, обычно на неё обращают внимание приверженцы стратегии выжидания времени при перспективе более надёжного и долговечного результата. В связи с тем, что вытяжка биологически активных соединений из данного корня поступает в кровь в малой концентрации, то получаемый результат начинает проявляться вначале незначительно, но постепенно усиливается. За пару месяцев все обменные процессы в организме настраиваются на новый темп, задаваемый потреблением жгучего корня, поэтому после окончания цикла не происходит резкого обратного «скачка» к предыдущему весу.

Главные свойства для похудения

  1. Содержащиеся в корне соединения способствуют усилению термогенеза – явления выработки тепла, сопровождающего большинство процессов в организме. Энергия, заключённая в «жировых депо» расходуется в полной мере на вырабатывание энергии во время пищеварения, клеточного деления, кровообращения и пр. У полных людей отмечается замедление термогенеза, что и делает их метаболизм недостаточно активным и всё съеденное вместо того, чтобы превратиться в тепло, откладывается в виде жира. Что же меняет имбирь? Дело в том, что в его составе присутствуют биологически активные алкалоиды, в том числе и гингерол. Именно эти химические соединения выполняют функцию активации термогенеза.
  2. Он способствует ускорению всасывания питательных веществ слизистым эпителием кишечника, проявляет антисептические свойства, оказывая тем самым оздоравливающее действие на микрофлору, прекрасно помогает при синдроме раздражённого кишечника. К тому же у него имеется полезная способность к нейтрализации газов, накопившихся в петлях кишечника, а это помогает достигнуть ощущения «плоского живота».
  3. При помощи имбирной составляющей достигается один интересный эффект – подавление выработки повышенных доз кортизола. А поскольку кортизол является регулятором расхода энергии тела и отвечает за расщепление белков, жиров и углеводов, то изменение его уровня напрямую влечёт ускорение метаболизма.
  4. Имбирь действует на человеческий мозг подобно кофеину: стимулирует движение ликвора в полушариях, тонизирует и заставляет чувствовать себя бодрее. Это очень пригодится при диете, особенно если она подкреплена занятиями спортом – снижается мышечная боль после интенсивных тренировок и повышается насыщение клеток организма кислородом.

Эффективность имбирного корня

Чтобы понять, как похудеть с помощью имбирного напитка, необходимо изучить полезные характеристики и свойства продукта. Среди широкого разнообразия можно выделить следующие особенности:

  • Помогает вырабатывать тепло. Пища, попадая в организм, должна перерабатываться и превращаться в тепло. Если термогенез у человека снижен, наблюдается нарушение метаболических процессов, и еда оседает в виде жировой прослойки. Имбирь, как и красный перец, содержит уникальные вещества, стимулирующие термогенез, обменные процессы и выработку тепла.
  • Улучшает работу органов ЖКТ. Активные компоненты имбирного корня благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт и процесс переваривания пищи. Зеленый чай с имбирем борется с тошнотой, тяжестью в желудке, признаками переедания. Корень характеризуется выраженными антисептическими свойствами, что позволяет предотвратить кишечные инфекции. Если постоянно пить имбирный напиток, можно уменьшить газообразование в ЖКТ, очистить кишечник от шлаков.
  • Регулирует уровень инсулина. Перепады уровня этого гормона вызывают приступ голода и способствуют накоплению холестерина в сосудах. Поддерживая функцию поджелудочной железы с помощью имбиря, можно стабилизировать показатели инсулина в крови. Также корень незаменим для урегулирования нормы кортизола – гормона стресса.
  • Выступает источником энергии. Американские ученые пришли к выводу, что корень имбиря по своим энергетическим и детоксичным свойствам похож на зеленый кофе. Употребляя 4 гр корня каждый день, можно существенно улучшить работу мозга, повысить общую выносливость и силы организма, зарядить его энергией.


Как приготовить имбирь для похудения

Данный перечень свойств нельзя назвать исчерпывающим. Имбирь также улучшает процесс насыщения крови кислородом, благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и т. д. Включить его в свой рацион рекомендовано не только тем, кто стремится похудеть, но и людям, которые заботятся о своем здоровье, хотят продлить молодость и красоту.

В каком виде можно применять корень

Для того чтобы определиться, чёрный или белый имбирь употреблять, стоит понимать, что он собой представляет. Чёрный – тщательно моется, после чего поддаётся обработке, а белый не подготавливается предварительно. Потом в обоих случаях происходит высушивание. В результате, чёрный имеет более выраженный запах и более жгучий вкус. Считается, что он более эффективен.

Применять корень можно в свежем виде, в виде порошка или замороженных кусочков. Свежий корень молодого растения – самый лучший вариант, так как содержание в нём полезных веществ самое высокое. Шкурка у него счищается гораздо легче, а цвет будет золотисто – бежевым, на ощупь кожица гладкая, не сморщенная. Главным ориентиром качества можно считать запах и вкус: чем ароматнее и насыщеннее, тем полезнее. После покупки его нужно хранить в холодильнике в закрывающейся ёмкости или завёрнутым в пищевую плёнку (это поможет снизить потери влаги). Старый корень отличается шероховатостью, имеет узелки, а волокна внутри корневища гораздо жёстче и беднее по всем характеристикам. Хранить его в свежем виде больше недели нет смысла, поэтому не стоит покупать сразу большой корень. Срок годности замороженного увеличивается до трёх месяцев, главное условие – перед помещением в морозилку герметично обмотать его плёнкой. Перед заморозкой целесообразно порезать на куски, чтобы впоследствии не размораживать полностью. Повторную заморозку производить запрещается. Молотая специя – самый низко эффективный вариант, поскольку результативность использования в таком случае будет совсем низкой. К тому же существует высокая вероятность некачественной покупки: часто в пакетик кладут более дешёвые измельчённые компоненты. 1/8 часть ч. л. порошкообразной специи заменяет полную чайную ложку свежей. В маринованном виде он, увы, совсем бесполезен, так как под действием маринада и консервантов самые необходимые вещества – сесквитерпены – разрушаются.

Выбираем корень

Прежде чем опробовать рецепты приготовления имбирного корня, необходимо научиться выбирать продукт в магазине. Найти в супермаркете замысловатые серые корешки не составит труда. Экзотический корень стал привычным обитателем супермаркетов.

Выбирать продукт надо, ориентируясь на несколько простых рекомендаций:

  • покупайте молодой корень имбиря;
  • внешне продукт должен иметь бежевый, немного золотистый, оттенок;
  • на ощупь плод должен быть гладким, без узелков;
  • на сломе волокна должны быть светлого молочного оттенка.

Чаще всего для похудения готовят чай с имбирем, но напиток принесет заметные результаты и окажет положительный эффект для здоровья, если готовить его из свежего корневища.

Свежий продукт намного легче поддается очистке и измельчению. Также молодые корешки способны долго храниться. Отзывы свидетельствуют, что полезные свойства продукт сохраняет в течение месяца. Многие признают, что сегодня самый действующий способ похудения — это выполнение принципов правильного питания и включение в здоровый рацион имбирного напитка.

Пользу для организма принесет не только свежий, но и молотый сухой корень. Имбирный порошок удобно использовать в разных рецептах. А вот маринованный имбирь обладает минимальной эффективностью во время борьбы с лишним весом.

Особенности имбирной диеты

Базовый продукт данной диеты – имбирный чай. Из-за того, что экстракт полезных веществ попадает в желудок тёплым, их всасывание начинается с повышенной интенсивностью уже в желудке. Пить такой горячий напиток следует за полчаса до основного приёма пищи, потом – через час после еды. За сутки не рекомендуется пить больше 2-х литров этого чая, остальную жидкость необходимо получать с водой. Поскольку напиток имеет выраженное бодрящее действие, перед сном его лучше не пить, так как есть риск не получить полноценного сна.

Особенность метода заключается в том, что меню не претерпевает особых изменений, хотя придерживаться принципов здорового низкокалорийного питания нужно: не употреблять копчёностей, жирное, выпечку, сладости и не злоупотреблять солью. Суточный рацион должен содержать около 1600–1800 ккал – этого будет достаточно, чтобы наполнить организм энергией, но при этом не блокировать процессы похудения. Ужин пусть состоит из продуктов, которые не очень хорошо насыщают, но довольно легко усваиваются (рыба нежирных сортов, морепродукты, овощи с низким содержанием крахмала, фруктовый салат, молочные блюда на основе обезжиренного молока т. д.). Сахарный песок не будет лишним заменить тростниковым или коричневым сахаром: так и калорийность понизится, и пользы будет гораздо больше.

Обычно диетологи рекомендуют придерживаться имбирной диеты на протяжении 1–2 месяцев. За этот период потеря веса на имбирном чае составит 8–16 кг. Хоть это не так интенсивно, как обещают другие диеты, но зато результат будет пролонгированным.

Принимать витаминно–минеральные комплексы на протяжении диеты не обязательно (хотя не запрещено), так как рацион изначально богат всем необходимым и не является стрессовым. В то же время дополнительный приём адаптогенов приветствуется. Их перечень велик, можно выбрать на своё усмотрение: элеутерококк, женьшень, золототысячник, облепиха, лимонник. Такая мера обеспечит протекание коррекции веса с оздоровительным эффектом, уравновесит механизмы сопротивляемости организма к внешним негативным условиям. Принимать их желательно в первой половине дня по 20 – 30 капель, запивая водой.

Помогает ли при похудении

Когда человек задумывается о похудении, то сразу старается найти самые простые и эффективные средства, которые не будут требовать от него физических и эмоциональных затрат. Самым популярным средством, удовлетворяющим все эти условия, считается напиток из чеснока и имбиря.

Вы должны понимать, что быстрые избавление от лишнего веса повлечет за собой проблемы со здоровьем и плохое самочувствие. Быстрая потеря килограммов является стрессом для организма человека, поэтому он начинает накапливать дополнительные жировые отложения. В результате ваша кожа становится дряблой.

Использование чесночно-имбирного чая позволит избавиться от всех негативных последствий. Это связано с тем, что жировые отложения и килограммы уходят постепенно. За это время кожа успевает подтянуться. Достоинством диеты, которая основана на таком продукте, является разрешение употреблять все блюда. Вам не придется голодать, отказываясь от вкусной и полезной еды.

Если вы решили остановиться на таком методе похудения, контролируйте его продолжительность. Нельзя употреблять напиток более чем 2 месяца. Результат диеты поражает эффективностью. Исходя из отзывов, в течение первой недели вам удастся избавиться от 3-4 кг. Благодаря такому расписанию, вы не будете испытывать дискомфорт, а после отказа от чая, ушедший вес не вернётся.

Особенность питания во время похудения банальная, и заключается в следующих правилах:

  1. Следите за количеством употребляемых углеводов. Их должно быть не более 10 г в сутки.
  2. Количество употребляемых жиров в сутки не должно превышать показатель в 3 г.
  3. Не переедайте.
  4. Тщательно пережёвывайте еду, чтобы организм быстрее насытился.
  5. Каждый день выпивайте по 2 л напитка из чеснока и имбиря. Для достижения быстрого результата добавляйте в него несколько долек лимона.

Важно! Имбирь и чеснок – это продукты, которые щадящее выводят жировые отложения. Принцип их работы схож с препаратами, которые разрабатывают для похудения. Чтобы повысить эффективность, делайте упор на белковую пищу.

Влияние на организм

Когда используются другие методы похудения, жировые отложения из клеток всасывает в себя кровь. Они не могут быстро утилизироваться, поэтому перерабатываются в токсины, которые поражают печень.

Применение имбирно-чесночного продукта помогает отрегулировать количество уничтожаемого и извлекаемого жира, поэтому организму легче его перерабатывать в энергию. Считается, что имбирный чай с добавлением чеснока не только помогает в процессе похудения.

  • Он положительно сказывается и на общем состоянии здоровья:
  • Помогает избавиться от избыточного холестерина.
  • Улучшает качество кожи (цвет становится равномерным и сияющим, а контур подтянутым).
  • Повышает иммунитет.
  • Нормализует кровеносное давление. В результате предотвращается свертываемость крови и образуется меньшее количество тромбов.
  • Эффективное средство от пищевых отравлений.
  • Предотвращает заболевания щитовидной железы.
  • Предупреждает развитие варикоза.

Рецепты

Имбирные напитки

Их существует немало, все имеют свою специфику, эффективность и особенности. В изобилии рецептов можно подобрать самый подходящий для себя, вкусный и ароматный. Необходимо добавить, что перед употреблением все эти напитки необходимо процеживать через мелкое ситечко – это уберёт волокна и сделает вкус мягче и приятнее.

  1. Самый простой из всех предлагаемых рецептов. Мелко нарезать или натереть на тёрке кусочки корня и залить кипятком, настаивать 30 мин. Чем меньше толщина кусочков, чем лучше, потому что промежуточный объём не будет работать и выделять в кипяток полезные соединения. Приблизительная пропорция – на литр воды 2 ст. ложки тёртого корня. Ориентируйтесь по вкусу: при желании можно увеличить пропорцию. При соблюдении диеты напиток можно пить так часто, как хочется, а при обычном режиме питания – натощак за 30 мин до еды.
  2. Тонкие кусочки залить водой комнатной температуры и на минимальном огне довести до кипения, кипятить на протяжении 15 минут. Затем снять, охладить до комнатной температуры и добавить по вкусу мёд и сок лимона. С добавкой в виде мяты, мелиссы или базилика напиток станет ещё вкуснее.
  3. Этот метод активизирует процессы похудения больше других. Главный компонент выступает в дуэте с чесноком. Равные части этих двух ингредиентов залить 20-ю частями кипятка. Настоять в термосе 15 минут, процедить и пить на протяжении дня.
  4. ½ измельчённого имбирного корня смешать с 60 г измельчённых мятных листьев, добавить щепотку порошкового кардамона и залить кипятком. После 30-минутного настаивания в термосе процедить, добавить сок одного лимона и ½ апельсина. Пить охлаждённым.
  5. Этот напиток рекомендуется к приёму в зимнее время, так как он прекрасно согревает, оказывает профилактическое действие в борьбе с простудными заболеваниями и смягчает слизистую оболочку горла, раздражённую морозным воздухом. К ½ натёртого корня имбиря добавить 2 ч. л. коричного порошка и залить всё литром кипячёной воды. Час настоять в термосе, процедить, долить 4 ст. л. лимонного сока, досыпать ¼ ч. л. красного острого перца. Дождаться, пока чай остынет до 60°С, добавить мёд из расчёта 1 ложка на чашку напитка.
  6. Существует и освежающий рецепт для летней жары. Половину очищенного измельчённого корня, ½ лимона и листья перечной мяты нужно подготовить заранее. Имбирь с лимонной цедрой залить 0,5 л воды, довести до кипения и варить минут 15-20, отставить с огня. Добавить туда перечную мяту и мякоть лимона, настоять 10 минут. Далее процедить. Отдельно заварить 3–4 ч. л. зелёного чая в 0,5 л воды (заваривать по времени до 3 минут, чтобы избежать привкуса горечи), процедить и соединить с первым раствором. Этот рецепт дарит желанную свежесть и прекрасно тонизирует в летний зной.
  7. Чай с брусникой – не только отличное средство для похудения, но и для очистки почек и борьбы с отёчностью. 1 ч. л. брусники смешать с тёртым корнем, залить кипятком и настоять в течение 30 минут, затем добавить мёд и пить.
  8. Вода Сасси. Широкое распространение получила методика применения такого напитка на основе имбиря: 10–12 листков (в зависимости от размера) мелко нарезанной перечной мяты, 1 ст. л. тёртого имбиря, огурец, очищенный от шкурки и нарезанный мелкими кружочками, заливаются 2 л очищенной воды. Напиток настаивать 10–12 часов, после чего пить на протяжении дня. Хранить его нужно в прохладном месте, так как в тепле свойства этого напитка ухудшаются.
  9. 1 часть корня имбиря и 1/4 часть листьев мяты измельчить в блендере, добавить щепотку кардамона. Залить кипятком и оставить настаиваться. Через полчаса добавить апельсинового сока (желательно натурального) и наслаждаться приятным вкусом.
  10. Алкогольная настойка привлекательна тем, что её можно приготовить один раз на весь курс похудения, и она не утрачивает свои полезные свойства во время хранения. Более того, чем дольше будет настаиваться это средство, тем больше эфирных масел и биологически активных веществ будут продолжать диффундировать в жидкость. Для приготовления необходимо измельчить корень вместе со шкуркой и залить его спиртом. Крышка ёмкости обязательно должна обеспечивать герметичность во избежание испарений. Далее настойка убирается в тёмное место на 2 недели. Периодически ёмкость нужно активно встряхивать. Через 2 недели настойку нужно принимать по 1 ч. л. за 30 минут до еды.

Применение данных напитков способно не только откорректировать физиологические процессы метаболизма, ускорить их, но и обеспечит общеукрепляющее воздействие, а также выполнит функцию противопаразитарной терапии. Еще один приятный бонус при постоянном употреблении таких чаёв – повышение либидо, особенно у женщин.

Блюда

В ходе диеты применение пряному корню находится не только в напитках, есть масса других методов его употребления. Для любителей острого в кулинарии подходит следующий способ: перед едой нужно отрезать небольшой кусок корня и разжевать. Такой радикальный метод помогает активизировать скорость процесса пищеварения, что неизбежно влечёт за собой более интенсивное похудение.

В качестве специи его добавляют для придания характерных вкусовых оттенков и как вещество, повышающее витаминную ценность блюд. Благодаря способности к подавлению чувства голода имбирь даёт более долгое насыщение, что позволяет значительно отодвинуть следующий приём пищи и уменьшить порцию съедаемых яств. Например, натертый имбирь очень гармонирует с тушеными овощами и мясом. Еще один способ — натертый корешок приправить солью и соком лимона и употреблять незадолго до еды маленькими порциями.

Существует много разнообразных рецептов с добавлением этой специи, которые рекомендуют готовить в ходе имбирной диеты или при разгрузочных днях.

  1. Имбирно–сельдерейный салат. Необходимые ингредиенты: корень имбиря, апельсиновая цедра, сельдерей в соотношении 1:1:1; лимон и запечённая свекла в соотношении 2:2 и 3 части моркови. Все составляющие нарезать кусочками и заправить оливковым маслом или маслом подсолнечника. Вкус у этого салата получается довольно необычным, но очень интересным.
  2. Цукаты из имбиря не назовёшь совсем уж низкокалорийным блюдом, но если выдержать без сладостей не получается, то лучше побаловать себя таким экзотическим блюдом, чем «присесть» на конфеты. Тем более что почти все «полезности», присущие имбирю, в нём сохраняются. Корень нужно нарезать ломтиками, залить водой так, чтобы она едва покрывала верхние кусочки, и отваривать на самом медленном огне 30 минут. За это время горечь уйдёт, после чего воду нужно слить. Потом подготовленные кусочки поместить в кипящий сироп из 6 ст. л. тростникового сахара и 3 ст. л. воды. Кипятить всё вместе, пока сироп полностью не выкипит. Во время кипения периодически нужно помешивать блюдо лопаткой во избежание пригорания. В завершение можно чуть подсушить цукаты в духовке при низкой температуре.
  3. Самый неожиданный рецепт для имбирной диеты – фаршированная курица с имбирём. Для фарша нужно взять по 3 ст. л. отварного риса и тёртого корня, тёртое яблоко, горстку изюма, щепотку карри, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса, паприку и соль. Все ингредиенты перемешать и начинить целую курицу. Запекать в духовке, разогретой при t=220°С, на протяжении 25-30 минут. Конечно, корочку нужно будет отдать своим домочадцам, потому что для диетического питания она никак не подходит, а грудинку, пропитанную соком имбиря, вполне можно скушать без вреда для фигуры.

Противопоказания

Чтобы процесс похудения проходил легко и приятно, нужно убедиться в отсутствии следующих противопоказаний.

  1. Болезни почек, желчнокаменная болезнь.
  2. Дисфункции ЖКТ.
  3. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
  4. Любой триместр беременности и период лактации.
  5. Заболевания сердечнососудистой системы.
  6. Повышенный уровень холестерина в формуле крови.
  7. Склонность к капиллярным кровотечениям.
  8. Гипертония.

В любом случае перед началом диеты будет не лишней консультация с врачом, который сможет ответить на все не ясные вопросы.

Имбирь сжигает жир: корень для желающих похудеть

Имбирь – это пряный корень с пикантным свежим ароматом и многочисленными лечебными свойствами. Многие слышали о том, что этот корнеплод не только тонизирует и повышает уровень иммунитета, но и в самые короткие сроки имбирь сжигает жир.

Состав пряного корня

Имбирь – это одна из самых распространенных пряностей родом из Северной Индии. Он отличается не только особым, уникальным вкусом, но и приятным ароматом.

Корень способствует улучшению работы пищеварительной системы, нормализации кислотного баланса в желудке. В нем содержатся:

  • витамин С;
  • калий, кальций, магний;
  • белки, жиры, углеводы, вода;
  • растительные волокна.

Благодаря своему уникальному составу имбирь способствует ускорению обмена веществ и повышению ежедневных энергозатрат. Как результат – уменьшение объема талии и бедер.

Действие на организм

Сжигает ли имбирь жир? В процессе научных исследований было доказано, что целебный корень эффективно помогает бороться с лишним весом. Кроме того, он предотвращает его повторное появление:

  1. Напитки и блюда с добавлением имбиря дарят ощущение сытости, притупляют чувство голода.
  2. Корневище нормализует гормональный фон в организме.
  3. Он повышает двигательную активность, избавляет от хронической усталости.
  4. Повышает уровень иммунитета.
  5. Активизирует сжигание имеющихся жировых запасов.

Имбирный корень способствует похудению, так как обладает термогенным действием. Этот продукт способствует повышению температуры тела и как результат ускоренному обмену веществ. Благодаря этому происходит сжигание жира, а пища полностью переваривается и не остается на боках.

Напитки и блюда с добавлением имбирного корня увеличивают расход энергии и предупреждают замедление метаболизма, с которым часто сталкиваются худеющие.

Правила использования

Для того чтобы имбирь помог похудеть, при его использовании надо помнить несколько важных правил:

  1. Корневище должно быть упругим и эластичным, не морщинистым.
  2. В холодильнике данный продукт рекомендуется хранить не более 7 суток.
  3. Напиток не следует употреблять в слишком больших количествах.
  4. Корень категорически запрещается употреблять одновременно с аспирином или другими лекарственными препаратами из группы анальгетиков.
  5. Имбирный чай рекомендуется пить мелкими глотками.

Чай с этим корнем можно купить в продуктовом магазине, либо же приготовить самостоятельно. Для изготовления напитка сжигающего жир корень обязательно измельчите, залейте крутым кипятком в термосе, и оставьте на 25-30 минут. Напиток храните непродолжительное время в чашке или стакане с плотно закрытой крышкой.

Для улучшения вкуса в напиток рекомендуется добавить ломтик лимона и ложку натурального меда. Полезный настой, сжигающий жир, нужно пить перед употреблением пищи, примерно за 15–20 минут. На 1 столовую ложку предварительно нарезанного имбирного корневища подходит 2 л крутого кипятка.

Не менее эффективным считается напиток, приготовленный из предварительно измельченного имбирного корня и чеснока. Надо соединить ингредиенты в соотношении 20 к 1. Его следует выпивать по чашке перед каждым приемом пищи. Или просто добавьте несколько ломтиков корня в чашку с черным или зеленым чаем.

Куда добавлять пряность

Имбирь сжигает жир и в составе других блюд – например, в борьбе с лишними килограммами отлично зарекомендовал себя имбирный суп. Для его приготовления обжарьте на раскаленной сковороде нарезанные продукты – картофель, морковь, тыкву, яблоко и корень.

После этого ингредиенты нужно залить крутым кипятком или молоком и прокипятить еще 12-15 минут. Эффективно сжигает жир маринованный имбирь, его можно добавлять в качестве пряности к другим блюдам – супам, бульонам, вторым блюдам. Способы употребления имбиря для быстрого похудения:

  1. Для ускорения обмена веществ полезно съедать ломтик свежего или маринованного корня перед каждым приемом пищи.
  2. Употреблять 3 раза в сутки смесь из корня, натертого на терке с солью и лимонным соком.
  3. Приготовьте ароматный и вкусный напиток. Соедините апельсиновый сок с несколькими дольками имбиря. При желании используйте любой другой фруктовый сок.
  4. Добавляйте несколько долек корнеплода в зеленый чай.
  5. Готовьте напиток из натурального яблочного уксуса, разбавленного водой с имбирным корневищем.
  6. Приготовьте диетический салат, который сжигает жир.

Для приготовления потребуется:

Перемешайте все ингредиенты и полейте лимонным соком.

Когда ожидать первые результаты?

Употребление имбирного корня позволяет ускорить обмен веществ и активизировать сжигание жира. Не следует думать, что результат будет моментальным. Отзывы многих женщин подтверждают, что благодаря этому продукту можно избавиться от 2-5 кг в месяц.

Для того чтобы ускорить процесс похудения, рекомендуется использовать комплексный подход, комбинируя ежедневное употребление имбирного корневища с низкокалорийным меню и регулярным выполнением физических упражнений.

Имбирь – это ароматная пряность с ярко выраженным вкусом, которая позволяет обогатить любое, даже самое привычное блюдо. Она не только придает пище нотку пикантной остроты, но и ускоряет обмен веществ, сжигая жир и активизируя переваривание употребляемых продуктов. Как результат – стройная и подтянутая фигура без изнурительных диет.

Здоровье: Наука и техника: Lenta.ru

Ученые из США и Канады предложили вариант избавления от висцерального жира посредством жгучих специй — имбиря или острого перца чили, пишет Express.

Попытки избавиться от висцерального жира — белого жира брюшной полости, который накапливается вокруг органов, чаще всего сводятся к диете и отказу от определенных видов пищи. Но ученые и эксперты в области здравоохранения советуют просто добавить в рацион больше имбиря и перца, чтобы ускорить сжигание жира. Имбирь известен противовоспалительными свойствами, а в борьбе с ожирением он уменьшает окислительный процесс и чувство голода. Также имбирь ускоряет пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови, что тоже необходимо для потери жира на животе.

Материалы по теме:

В исследовании, опубликованном в Национальной медицинской библиотеке США, было проанализировано влияние потребления имбиря на потерю веса у людей с избыточным весом и ожирением. Оказалось, что потребление имбиря снижает массу тела, корректирует соотношение талии и бедер, уменьшает уровень глюкозы в крови натощак. Кроме того, имбирь влияет на термогенез, из-за которого жир автоматически сжигается, а не накапливается.

Исследователи из Университета Лаваля в Канаде полагают, что основное химическое вещество капсаицин, содержащееся в чили, тоже повышает способность организма сжигать жир и обуздывать аппетит. Оно придает перцу чили и специям на его основе (кайенский перец и паприка) характерную остроту, а также стимулирует естественный процесс, при котором часть пищи немедленно превращается в тепло. При такой диете термогенез обычно использует углеводы и тоже помогает снижать вес и объемы.

Ранее врач и телеведущий Александр Мясников назвал самый опасный жир в теле человека. Он отметил, если человек равномерно покрыт жиром, это не так страшно. Но жировые отложения в области живота — одни из самых опасных для здоровья, так как ведет к нечувствительности к инсулину, диабету и прочим проблемам.

5 удивительных жиросжигателей, которых не хватает в вашем рационе — ешьте это, а не то

Независимо от того, хотите ли вы ускорить процесс похудения, разогнать метаболизм на полную мощность или перезагрузить печь для сжигания жира, нет ничего лучше, чем ваша диета.

Хотя следование здоровому режиму питания — лучший способ сбросить вес, наличие нескольких специальных жиросжигателей, которые вы включаете везде, где это возможно, может только помочь процессу. Когда вам нужно немного больше энергии, чем традиционные продукты для сжигания жира, расширьте свой вкус, попробовав эти удивительные продукты, которые могут сжечь жир на животе.Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как похудеть, вы не захотите пропустить «Лучшие способы избавиться от жира на животе навсегда», говорят врачи.

Дэвид Смарт/Shutterstock

Секретный сжигатель жира: устойчивый крахмал

И вы думали, что вам следует избегать этого детища антиуглеводного движения. Не так. Крахмал в картофеле становится «резистентным крахмалом», что означает, что он сопротивляется пищеварению и не повышает уровень сахара в крови, когда его охлаждают после приготовления. Так что отварите немного картофеля и охладите его перед едой.Поскольку их крахмал не переваривается в тонком кишечнике, ваши кишечные бактерии перерабатывают его, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и оптимизировать кишечную флору, что, в свою очередь, способствует снижению веса. Обзор, опубликованный в Critical Reviews in Food Science and Nutrition , также содержит убедительные доказательства того, что резистентный крахмал снижает жировые отложения и жир на животе у людей.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Секретный сжигатель жира: фукоксантин

Японские исследователи обнаружили, что это соединение, содержащееся в бурых водорослях, таких как вакамэ, помогает уменьшить накопление глубокого жира на животе у лабораторных животных.Совсем недавно было проведено исследование «Функциональные продукты питания для здоровья и болезней », чтобы выяснить, можно ли получить такой же результат у людей. Когда мужчины и женщины с избыточным весом принимали капсулу, содержащую три миллиграмма фукоксантина, в течение четырех недель, у них был более низкий ИМТ и площадь живота по сравнению с группой плацебо. Исследователи увидели изменения у участников, которые потребляли только один миллиграмм соединения: общая жировая масса, площадь подкожного жира и окружность талии также были значительно ниже.Есть и другие причины попробовать салат из морских водорослей: в нем очень мало калорий, много насыщающей клетчатки и много йода, минерала, важного для того, чтобы помочь щитовидной железе регулировать обмен веществ в организме.

Shutterstock

Секретный сжигатель жира: Capsaicin6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Очевидно, острый перец может сжечь рот и жир на животе! Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , ежедневное потребление одного из соединений, содержащихся в перце (капсаицина), ускоряет потерю брюшного жира, повышая способность организма преобразовывать пищу в энергию.Он также действует как естественный подавитель аппетита: исследователи Purdue обнаружили, что употребление всего 1 грамма красного перца (примерно 1/2 чайной ложки) может помочь сжечь больше калорий после еды и контролировать аппетит — так же, как эти одобренные экспертами средства для подавления аппетита, которые полностью Работа.

Shutterstock

Секрет сжигателя жира: Gingerol

Исследования показывают, что гингерол, пряный активный ингредиент корня имбиря, может быть термогенным, что означает, что он заставляет организм сжигать больше калорий. Исследование, опубликованное в журнале «Метаболизм », показало, что испытуемые, которые пили имбирный чай, сжигали на 43 калории больше, чем при употреблении простой горячей воды.Также было показано, что специя уменьшает чувство голода.

Shutterstock

Секрет сжигателя жира: Пробиотики

Ферментированные продукты из капусты, такие как квашеная капуста и кимчи, являются хорошим источником пробиотиков, хороших бактерий, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы. Недавний обзор 20 исследований с участием более 1900 взрослых, опубликованный в International Journal of Food Sciences and Nutrition , показал, что прием пробиотиков снижает как массу тела, так и индекс массы тела, причем наибольшее снижение наблюдается у людей с избыточным весом.Чтобы узнать больше о способах снижения ИМТ, не пропустите эти 12 лучших продуктов, которые ускоряют потерю веса.

【Как сделать】Сжигает ли имбирь жир на животе

Последнее обновление: 18 февраля 2022 г. | Добавить Автора

Можно ли использовать имбирь для уменьшения жира на животе?

Имбирь известен своими оздоровительными свойствами, особенно противовоспалительными и желудочными свойствами, помогающими пищеварительной системе. Он также обладает термогенным эффектом, который помогает активировать обмен веществ, что делает его мощным сжигателем жира.

Что будет, если пить имбирь каждый день?

Поскольку имбирь может бороться с микробами, болезнями, воспалениями и молекулами, вызывающими рак , ежедневное употребление небольшого количества имбиря может поддержать общее состояние здоровья. Имбирь — это натуральный корень, поэтому его употребление также даст вам дополнительные питательные вещества.

Что можно выпить, чтобы похудеть на животе за неделю?

Напитки для похудения: 5 потрясающих натуральных напитков, которые растопят жир на животе

  1. Вода с огурцом, лимоном и имбирем.…
  2. Вода с корицей и медом. …
  3. Зеленый чай. …
  4. Овощной сок. …
  5. Финики и банановый напиток.

Можно ли натирать живот имбирем?

Большинство людей знают о самом популярном лекарственном применении имбиря — лечении расстройства желудка. Имбирь улучшает опорожнение желудка , что, в свою очередь, помогает контролировать боль в животе, вздутие живота и газообразование.

Когда нужно пить имбирную воду для похудения?

Употребление имбирной воды прямо с утра может творить чудеса с вашим метаболизмом и пищеварением.

Как приготовить имбирную воду:

  1. Возьмите половину чайной ложки натертого имбиря и вскипятите его в 3 стаканах воды. …
  2. Используйте ситечко и разлейте воду по стаканам.
  3. Употреблять теплым.

Что делает имбирь в организме женщины?

Имеются смешанные данные о том, помогает ли он при тошноте, вызванной морской болезнью, хирургическим вмешательством или химиотерапией. Имбирь помогает при болезненных менструациях. В одном исследовании более 60% женщин считают, что имбирь уменьшает боль.Имеются убедительные доказательства того, что имбирь может облегчить боль при остеоартрите.

Каковы побочные эффекты имбиря?

Может вызывать легкие побочные эффекты, включая изжогу, диарею, отрыжку и общий дискомфорт в желудке . Прием более высоких доз 5 граммов в день увеличивает риск побочных эффектов. При нанесении на кожу: имбирь, возможно, безопасен при кратковременном использовании. У некоторых людей это может вызвать раздражение кожи.

Полезен ли имбирь для кожи?

Имбирь

содержит натуральные масла, известные как гингеролы, которые уменьшают воспаление и боль.Противовоспалительные свойства гингеролов могут помочь успокоить раздраженную кожу. Недавнее исследование показало, что употребление в пищу комбинации куркумина (активного ингредиента куркумы) и имбиря помогло улучшить внешний вид кожи и ее способность к заживлению.

Можно ли есть сырой имбирь?

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, в виде масла или сока.

Кому противопоказан имбирь?

Возможно, вы не сможете использовать имбирь, если у вас есть определенные заболевания. Спросите врача, фармацевта или другого поставщика медицинских услуг, безопасно ли для вас использовать этот продукт, если у вас есть: кровотечение или нарушение свертываемости крови; диабет; или.

Можно ли пить чай с лимоном и имбирем перед сном?

Питье травяного тоника , например чая с лимоном и имбирем, может стать успокаивающим ритуалом перед сном, который поможет забыть о дне. Лимонно-имбирный чай — это именно то, на что он похож: нежный травяной настой из свежего лимона и имбиря — с небольшим количеством подсластителя, такого как мед или нектар агавы, если вы того пожелаете.

Имбирь вызывает вздутие живота?

В нормальных дозах имбирь может вызвать изжогу и вздутие живота .

Полезен ли имбирь для почек?

Имбирь известен как превосходная трава, которая может улучшить функциональные свойства почек . Они помогают переваривать пищу, улучшают очистку крови и увеличивают приток насыщенной кислородом крови к почкам.

Чем полезен свежий имбирь?

Польза имбиря для здоровья включает лечение тошноты, облегчение менструальных болей , регулирование уровня сахара в крови и облегчение расстройства желудка.Имбирь также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить повреждение клеток и предотвратить хронические заболевания.

В какое время суток следует пить имбирный чай?

штуки утромИмбирный чай можно употреблять в любое время суток. Он хорошо действует как тонизирующее средство с утра, но вы также можете обнаружить, что после еды он помогает облегчить пищеварение. Вы можете добавить свежий лимон или мед или купить различные ароматизированные чайные пакетики, такие как чай с лимоном и имбирем или имбирный зеленый чай.

Полезен ли имбирь для легких?

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление в легких . Это также помогает успокоить желудок, когда он расстроен, и может помочь отрегулировать уровень сахара в крови.

В чем польза горячей воды с лимоном и имбирем?

Было показано, что имбирь снижает чувство голода , что может помочь людям похудеть. Лимон является богатым источником витамина С и антиоксидантов, которые обладают иммуностимулирующими свойствами.Имбирь также обладает свойствами, повышающими иммунитет, и может защищать от некоторых бактерий. Считается, что имбирь снижает риск некоторых видов рака.

Снижает ли имбирь уровень холестерина?

Имбирь. Одно исследование 2014 года показало, что имбирь может снизить общий уровень холестерина и триглицеридов, а исследование 2008 года показало, что он может снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень холестерина ЛПВП. Вы можете добавлять сырой имбирь в пищу или принимать его в виде добавки или порошка.

Имбирный сок: пищевая ценность и польза для здоровья

Имбирный сок — это простой напиток, приготовленный из свежего имбиря ( Zingiber officinale ) и воды.Простой в приготовлении сок позволяет потребителям воспользоваться преимуществами имбиря для здоровья, не готовя еду с нуля. Хотя напиток намного полезнее, чем его дальний родственник имбирный эль, только некоторые преимущества имбирного сока подтверждаются убедительными научными данными.

Факты о пищевой ценности имбирного сока

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для порции имбирного сока объемом 30 мл (около одной унции).

  • Калории : 20
  • Жир : 0G
  • натрия : 0mg
  • Углеводы : 5г
  • волоконной :
  • Sugars :
  • Белок : 0 г

Углеводы

В одной порции имбирного сока содержится 5 граммов углеводов.

Расчетная гликемическая нагрузка имбиря составляет 2, однако это число основано на потреблении цельного имбиря. Употребление имбирного сока вряд ли окажет какое-либо влияние на уровень сахара в крови, если вы не добавите калорийный подсластитель.

Жиры

В имбирном соке нет жира. Наиболее распространенными добавками к основным ингредиентам напитков являются обезжиренные продукты, такие как лимонная или кокосовая вода.

Белок

В имбирном соке нет белка.

Витамины и минералы

Имбирный сок не содержит значительных витаминов или минералов. Хотя вы получите 417 мг калия или около 8,9% от суточной нормы, установленной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Цельный свежий имбирь содержит небольшое количество определенных витаминов и минералов. Например, четверть чашки ломтиков имбиря содержит 1,2 мг витамина С. Однако это небольшое количество составляет всего 2 процента от общего рекомендуемого суточного потребления, если вы потребляете 2000 калорий в день.

Четверть чашки имбиря также обеспечивает 99,6 мг или 3 процента суточной нормы калия, 10,3 мг или 3 процента суточной нормы магния, 2 процента суточной нормы витамина B6 и один процент суточной нормы ниацина и фолат. Но когда вы пьете имбирный сок вместо цельного имбиря, вы вряд ли получите эти полезные микроэлементы, за исключением очень незначительных количеств.

калорий

Одна порция имбирного сока объемом 30 мл содержит 20 калорий, большая часть которых приходится на углеводы.

Польза для здоровья

Польза имбиря для здоровья широко пропагандируется. По этой причине многие люди пьют имбирный чай или добавляют имбирь в свои любимые блюда. Теперь имбирный сок стал популярен, так что потребителям легче получить эти предполагаемые преимущества для здоровья. Но не все утверждения подтверждаются сильной наукой.

Исследования (проводимые в лабораториях, на животных и на людях) обычно проводятся с использованием свежего имбиря. Неясно, может ли употребление имбирного сока дать какие-либо преимущества, которые может дать употребление нарезанного, тертого или целого имбиря.

Помощь пищеварению

Имбирь часто используется для успокоения дискомфорта в желудке, уменьшения тошноты и рвоты, облегчения несварения желудка, лечения диареи, стимуляции аппетита и даже для уменьшения симптомов утренней тошноты или химиотерапии. Ученые точно не знают, как имбирь обеспечивает эти преимущества, но они знают, что соединения в имбире увеличивают выработку пищеварительных соков и слюны. Ученые отмечают, что исследования этих преимуществ для желудочно-кишечного тракта на людях отсутствуют, и необходимо провести дополнительные исследования.

Может снизить кровяное давление

Исследования показали, что имбирь может помочь снизить кровяное давление у участников исследования в возрасте до 50 лет. Также было обнаружено, что имбирь помогает разжижать кровь, предотвращая слипание тромбоцитов. Но в то время как это преимущество может помочь некоторым, это может быть опасно для других. Например, людям, которым предстоит операция, обычно рекомендуется избегать употребления имбиря и других продуктов, разжижающих кровь.

Может помочь предотвратить рак

Лабораторные исследования и исследования на животных также показали, что имбирь может помочь уменьшить воспаление и снизить риск развития рака.Научный обзор 2013 года показал, что противовоспалительная реакция имбиря может помочь в предотвращении различных видов рака.

Помогает при мышечной боли

Противовоспалительные свойства имбиря также предполагают, что эта пища помогает справиться с болью. Рандомизированное исследование 2010 года показало, что добавление имбиря может помочь уменьшить боль после эксцентрических упражнений.

Может уменьшить менструальную боль

Аналогично его влиянию на мышцы после тренировки, другие исследования показали, что имбирь может быть столь же эффективным, как ибупрофен, в облегчении боли у женщин с менструальными болями.

Аллергии

В редких случаях может возникнуть аллергия на имбирь. Аллергия на имбирь может вызвать воспаление кожи, покраснение или сыпь и крапивницу. Поговорите с врачом, если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия на имбирь.

Побочные эффекты

Хотя имбирь во многих формах может быть полезен для здоровья, некоторым людям следует с осторожностью включать его в свой рацион.

Например, несмотря на заявления о том, что имбирь может помочь беременным женщинам избежать утренней тошноты, эксперты в области здравоохранения советуют беременным и кормящим женщинам избегать добавок имбиря.Кроме того, медицинские источники говорят, что пациенты должны избегать употребления имбиря в течение двух недель до операции, а затем еще раз после операции из-за его разжижающих кровь свойств. Добавки имбиря также следует избегать у пациентов с нарушениями свертываемости крови. Наконец, источники говорят, что имбирь не всегда безопасен для тех, у кого есть камни в желчном пузыре.

Люди, принимающие препараты для разжижения крови, НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты), такролимус, инсулин или любые лекарства для снижения уровня глюкозы в крови, должны избегать добавок имбиря и проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать имбирь в свой рацион.

Разновидности

Покупая приготовленный имбирный сок в продуктовом магазине, всегда проверяйте список ингредиентов, чтобы узнать, является ли сок чистым имбирем или смесью фруктов, овощей и трав. Часто имбирный сок можно смешивать с лимоном или другими фруктами.

Когда лучше

Имбирь доступен круглый год в продуктовом магазине. Ищите имбирь в продуктовом отделе вашего продуктового магазина. Толстые коричневые корни должны иметь сильный пряный запах и быть твердыми в руке.Избегайте имбиря, у которого есть какие-либо мягкие пятна. Кожица на корне должна быть чистой, коричневато-коричневой и относительно тонкой. Некоторые пищевые эксперты предполагают, что вы должны быть в состоянии порезать кожу ногтем.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Как только вы доставите имбирь домой, используйте столько, сколько вам нужно, а остальное храните в герметичном, закрывающемся пакете в холодильнике. Свежий имбирь хранится около месяца при правильном хранении.

Если вы сделаете партию имбирного сока дома, он должен храниться в холодильнике около двух недель.Однако ингредиенты, которые вы добавляете в свой рецепт, могут изменить срок годности вашей партии. Если вы покупаете коммерчески приготовленный имбирный сок, на бутылке будет указана дата «срок годности».

Как подготовить

С каждого свежего корня необходимо удалить кожицу, прежде чем использовать его в рецепте имбирного сока. Снять кожицу может быть сложно, поэтому многие повара сталкиваются с трудностями при выполнении этого шага. Повара, которые готовят с имбирем, часто рекомендуют использовать заднюю часть металлической ложки и царапать им корень, как лучший подход.

После очистки имбирь обычно нарезают или нарезают ломтиками для использования в рецепте сока. После измельчения имбирь обычно добавляют в блендер вместе с другими ингредиентами.

Существуют разные рецепты и вариации имбирного сока, но большинство из них следуют одним и тем же основным шагам.

  1. Начните со свеженатертого имбиря. Очистите и свободно нарежьте примерно одну чашку.
  2. Добавьте в блендер две чашки воды.
  3. Добавьте мед, лимон, столовый сахар или некалорийный подсластитель, например Equal.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.