Зеленое кофе для похудения: Зелёный кофе для похудения | отзывы

Содержание

Правда о похудении с помощью зеленого кофе и способ приготовления напитка из свежих зерен

Зеленый кофе – самый популярный продукт рекламных фотографий и роликов. Можно ли на самом деле похудеть с помощью необжаренных зерен, как правильно готовить волшебный напиток и что говорят об этом способе снижении веса врачи

Реклама зеленого кофе есть практически на каждом интернет-сайте. Фотографии девушек с идеальными фигурами контрастируют рядом с их же фото, на которых они страдают от ожирения. Красноречивые рекламные подписи обещают быстрое похудение с помощью зеленого кофе без усилий, ограничения в питании и увеличения физических нагрузок. Что же на самом деле происходит в организме и можно ли действительно похудеть с помощью этого разрекламированного продукта.
  1. Как кофейные зерна действует на организм
  2. Где купить зеленый кофе и сколько он должен стоить
  3. Как приготовить напиток для похудения самостоятельно
  4. Как принимать настой для уменьшения веса

Как кофейные зерна действует на организм

Зеленый кофе – это косточки кофейного дерева, не прошедшие процесс обжарки, превращающий их в благоухающие бобы. Состав необжаренного зерна во многом отличается от привычного вкусно пахнущего зернышка. В нем находится не менее 1200 биологически активных веществ, витаминов и антиоксидантов.

Но самое главное то, что в зеленом кофе обнаружена – хлорогеновая кислота, известная своими удивительными свойствами расщеплять жиры, поступающие вместе с пищей. Получается, что зеленый кофе действует подобно препаратам для похудения, о которых мы вам не так давно рассказывали в другой статье.

Но это еще не все. Кофеин, который также содержится в зеленых зернышках, способствует трансформации жировых отложений в мышцы. Правда этот процесс идет в 5 раз быстрее, если не пренебрегать фитнесом и ежедневно выполнять хотя бы самую простую разминку. Получается, что быстро похудеть от зеленого кофе можно, но не лежа на диване!

Кроме того, вещества, содержащиеся в кофе, ускоряют обмен веществ, снижают уровень сахара в крови, выводят лишний холестерин и обладают мочегонным эффектом, что также ведет к неизбежному похудению. Напиток, приготовленный из свежих зерен, снижает аппетит, поэтому похудение происходит еще и на фоне меньшего количества съеденной пищи!

Где купить зеленый кофе и сколько он должен стоить

Большинство людей идут за спасительными зернышками в аптеку или ищут препараты в отделах, где продают БАДы. Действительно, там можно купить желаемый продукт, но он не всегда будет натуральным, а цена небольшой фасовки окажется намного выше ее себестоимости. Не нужно поддаваться рекламе!

Самый лучший зеленый кофе для похудения продается в обычных магазинах или в небольших лавках, реализующих кофейные зерна. Также необжаренные зерна можно купить в интернете, но не у продавцов товаров для похудения, а на сайтах, где продают продукты питания или только кофе! Не переплачивайте лишние деньги и не рискуйте своим здоровьем, покупайте натуральный зеленый кофе и готовьте его самостоятельно!

Как приготовить зеленый кофе для похудения самостоятельно

Приготовить зеленый кофе намного проще, чем сварить ароматный кофе с пенкой или научиться варить эспрессо без кофемашины.

Как приготовить напиток для похудения самостоятельно:

  1. Для начала измельчите зерна обычной ступкой или кофемолкой, но не в пыль, а на несколько кусочков. Делать это необходимо непосредственно перед приготовлением, иначе часть полезных веществ безвозвратно исчезнет.
  2. Залейте 20 граммов кофе 200 миллилитрами холодной воды и поставьте на несильный огонь.
  3. Доведите содержимое до кипения, периодически помешивая напиток.
  4. Уменьшите огонь и прокипятите зеленый кофе 5 минут.
  5. Выключите плиту и оставьте напиток, чтобы он остыл.
  6. Для вкуса и усиления эффекта в процессе приготовления можно добавить кусочек имбиря.

Старайтесь готовить настой непосредственно перед употреблением!

Видео-рецепт приготовления зеленого кофе

Как принимать настой для уменьшения веса

Диета с зеленым кофе проста – его нужно принимать три раза в день непосредственно перед едой. Не стоит ждать потрясающих результатов, если не ограничить себя в сладостях, жирных продуктах и не уменьшить общий объем еды. Выберите для начала одну из простых диет и понаблюдайте за тем, как цифры на весах начнут приближаться к желанному результату!

Отказаться от похудения с использованием зеленого кофе придется людям, страдающим бессонницей, нервной возбудимостью, повышенным давлением, заболеваниями сердца, а также беременным и кормящим женщинам.

Читайте про другие диеты и способы похудения на нашем сайте.  И обязательно подерите себе интересное увлечение по душе!

Зеленый кофе для похудения — реальные отзывы. Помогает ли зеленый кофе похудеть?

Зелёный кофе для похудения, судя по отзывам, очень эффективен. Но, так ли это на самом деле? Мы задали этот вопрос экспертам журнала COLADY, а точнее врачам, диетологам и фитнес-тренерам. Узнайте, как похудеть с зелёным кофе в нашем материале.

Журнал Colady предупреждает! Информация в статье предоставлена исключительно для ознакомительных целей. Она не является побуждением к действию. Требуется консультация специалиста!

Фото Pexels

Зелёный кофе: особенности и полезные свойства

Зеленый кофе в зёрнах совсем недавно выделили, как самостоятельный сорт этого напитка. И это вполне оправдано, поскольку напиток из зерен, которые не прошли обжаривания, обладает специфическим вкусом. А также он имеет массу полезных свойств. Хоть польза зелёного кофе для похудения не была доказана научно, он остаётся на слуху общества, как эффективное жиросжигающее средство.

Эффект похудения данного продукта обеспечивается хлорогеновой кислотой, содержащейся в зернах, которая помогает сжигать жиры в три раза быстрее. Также в состав этого чудодейственного напитка входит линолевая кислота, неомыляемые жиры, токоферолы, стеорины и другие полезные вещества.

Зеленый кофе рекомендуют употреблять людям, страдающим гипотонией, пониженным давлением, нарушениям работы пищеварительного тракта. Этот напиток обладает прекрасными тонизирующими свойствами, помогает нормализовать давление в сосудах головного мозга, улучшает память, настроение и усиливает концентрацию внимания. Зеленый кофе можно употреблять даже во время беременности, поскольку он не содержит кофеина и богат на полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Возможно, вас заинтересует:

5 причин не отказываться от кофе – в чем польза бодрящего напитка?

Зеленый кофе для похудения — есть ли эффект?

Фото Pexels

Группа ученых из Срэнтонского Университета (штат Пенсильвания) доказали, что зеленые зерна кофе могут стимулировать потерю веса. Подобный вывод был сделан после проведения медицинских исследований на группе добровольцев (16 человек) страдающих лишним весом.

Суть эксперимента: пациенты должны были принимать каждый день маленькую дозу экстракта из зерен зеленого кофе, на протяжении 22 дней. При этом у добровольцев контролировали частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Кроме этого, учитывались физические нагрузки и рацион питания.

По окончанию эксперимента пациенты потеряли в среднем 7 кг веса, что от общего веса группы составляет 10, 5%. Треть группы сбросила 5% собственной массы тела.

Ученые считают, что на потерю веса существенно повлияло уменьшение поглощения глюкозы и жиров в кишечнике. Зеленый кофе также помог снизить уровень инсулина, что существенно ускорило метаболизм.

Инициатор данного эксперимента, Джо Винсон, по окончанию исследований подвел следующие итоги: для похудения он рекомендует ежедневно употреблять экстракт зеленого кофе, по несколько капсул в день. Но при этом не стоит забывать о подсчете калорий и регулярных физических нагрузках. Ученый считает, что зеленый кофе является безопасным, эффективным и доступным способом распрощаться с лишними килограммами.

Об эффективности употребления зеленого кофе при похудении рассказывает кандидат медицинских наук, врач Оксана Лищенко

Важно понимать, что зеленый кофе – это, можно сказать, полуфабрикат обычного черного кофе. Какао-бобы могут быть сняты с одного кофейного дерева, зеленые только очистили от мякоти плода, а черные – прошли обжарку или термическую обработку. Поэтому в зеленом кофе сохраняется максимальное количество антиоксидантов, витаминов и иных полезных веществ.

Зерна зеленого кофе отличаются тускло-оливковым цветом, более высокой влажностью, по сравнению с черным кофе. Зеленый кофе обладает специфическим насыщенным травянисто-терпким ароматом, вяжущим вкусом («недозревшей хурмы»), который может не понравиться любителям черного кофе.

К полезным свойствам зеленого кофе относят более 20 различных действий его на организм: от жиросжигания и притупления чувства голода до препятствия старению и укрепления волос. Когда мы говорим о похудении, не забывайте, что снижение веса происходит в основном за счет разницы калорий, которые вы потребляете и тратите, а потеря именно жировой массы прежде всего связана с качеством вашего рациона – соотношением белков, жиров и углеводов.

Мы стараемся помочь вам избежать заблуждения, что только добавление зеленого кофе в рацион запустит процесс жиросжигания – фундаментом должно быть правильное сбалансированное питание и минимальный уровень физической активности.

Употребляйте зеленый кофе в умеренных количествах, не забывайте, что он также содержит кофеин и соответственно, не рекомендуем им злоупотреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями (особенно при склонности к высокому давлению и учащенному пульсу или аритмиям), с патологией щитовидной железы (тиреотоксикоз, аутоиммунный тиреоидит), нарушениями сна, стоматологическими проблемами, остеохондрозом или хрупкостью костей (кофе может «вымывать» кальций, магний и некоторые витамины из организма).

Как и черный кофе зеленый может вызывать симптомы «кофеиновой зависимости»:

  • головная боль; усталость;
  • сонливость;
  • раздражительность;
  • депрессия или агрессия;
  • тошнота;
  • мышечная боль.

Относитесь внимательно к своему здоровью и не забывайте, что секретных продуктов-жиросжигателей не существует: баланс питания и нагрузок поможет вам прийти к здоровому телу гораздо быстрее и эффективнее.

О научных исследованиях определения уникальных жиросжигающих свойств зелёного кофе рассказывает диетолог-нутрициолог Раиса Жмарёва

Исследования по определению уникальных свойств зелёных кофейных зёрен начались в 2007 году. Тогда первые результаты, опубликованные в журнале International Medical Research, подтвердили эффективность зелёного кофе для похудания.

Во время одного эксперимента испытуемые в течение трёх месяцев пили напитки, содержащие 11 грам кофе. Те, кто пил напиток из зелёных зёрен, потеряли 3,6% жира и в среднем потеряли 2,27 кг. Потребители чёрного кофе, однако, составляют 0,7% и 0,45 кг по весу соответственно.

Было также исследовано 2160 ссылок на тему влияния зелёного кофе на вес человека, 2157 статей было исключено из-за несоответствий с исследуемой темой и только 3 рандомизированных исследования были приняты во внимание. Доказательства из исследований: зелёный кофе может способствовать снижению веса. Однако есть несколько предостережений. Размер эффекта невелик, и клиническая значимость этого эффекта сомнительна.

Для оценки эффективности и безопасности пищевой добавки из концентрата зелёного кофе в качестве добавки для похудения необходимы более строгие и более продолжительные испытания. Но всё-таки было признано, что зелёный кофе влияет на концентрацию глюкозы после приёма пищи и концентрацию липидов в крови, уменьшая всасывание в кишечнике (доказано, что некоторые фенолы, включая зелёный кофе, могут изменять усвоение глюкозы в кишечнике). Также по результатам исследований он проявлял эффект против ожирения, возможно подавляя накопление триглицеридов в печени и изменяя уровень адипокинов в плазме и распределение жира в организме.

Зелёные кофейные зёрна обладают различными лечебными свойствами, такими как противодиабетические, антиоксидантные, гипотензивные и противодействующие ожирению. Физиологические свойства зелёных кофейных зёрен в основном связаны с присутствием хлорогеновых кислот. Уровень хлорогеновой кислоты в напитке в несколько раз выше, чем в чёрном кофе, так как её количество уменьшается из-за последней термической обработки.

По данным Калифорнийского университета, 1 г зелёного кофе содержит 34,4 — 41,6 мг хлорогеновой кислоты. После обработки бобов при 230 градусах в течение 12 минут уровень снижается на 50% и при 250 градусах в течение 21 минуты её практически не остаётся. Для большинства сортов чёрного кофе норма хлорогеновой кислоты составляет 2-7 мг на грамм. Регулярное употребление этих кислот в основном регулирует метаболизм глюкозы и способствует снижению свободных радикалов, висцерального жира, веса тела и артериального давления. Однако есть несколько сообщений о побочных эффектах (особенно это касалось жареного кофе). Фактически: Зелёный кофе, как и чёрный, влияет на вес только при диете и фитнесе

. Хотя эффект не очень велик, есть очень много людей, которые хотят похудеть с помощью зелёного кофе.

Готовить его в кофемашине нет смысла, так как она разрушает хлорогеновую кислоту. Можно перемолоть и приготовить в чашке, как растворимый продукт. Однако как зелёный, так и чёрный кофе следует употреблять с осторожностью. Согласно Комплексной базе данных природных лекарств, употребление зелёного кофе противопоказано при неврозах, заболеваниях крови, диабете, расстройстве желудка, глаукоме, повышенном кровяном давлении и других заболеваниях. Эксперименты, доказывающие жиросжигающий эффект зелёного кофе, ещё предстоит провести, чтобы предложить его как чудодейственное средство для похудания. Кроме того, продолжаются исследования влияния кофе (в том числе зелёного) на работу всего организма.

Не стоит рассчитывать изобрести абсолютно безопасное чудодейственное средство от похудения. Дело в том, что для правильного функционирования нашего организма необходима сбалансированная диета с большим количеством питательных веществ. И вы можете сидеть перед телевизором и слушать всевозможные советы для похудения, но вы также можете встать и изменить свою жизнь к лучшему прямо сейчас.

Об эффективности зелёного кофе для похудения рассказывает фитнес-тренер Алина Рыбалка

Зелёный кофе — это не обжаренные кофейные зёрна, а, по сути, сырой продукт. Именно поэтому они имеют насыщенный зелёный цвет.

Можно ли использовать зелёный кофе для борьбы с лишним весом? Важно понимать, что он не обладают сверх секретными свойствами для снижения веса, однако, кое в чём этот продукт всё же полезен. Зелёный кофе оказывает на организм мощное мочегонное действие. За счет этого выводится лишняя жидкость и вот тут можно увидеть уменьшение веса в теле, но так же следует понимать , что из организма выходит жидкость, а не лишний жир.

Мне, как фитнес-тренеру, часто приходится объяснять женщинам, что чудо-средств для быстрого жиросжигания не существует в природе. Ни таблетки, ни продукты, ни уж, тем более, зелёный кофе, не помогут вам похудеть, если вы не придерживаетесь правил здорового полноценного питания, не занимаетесь спортом и не поддерживаете баланс гормонов. Поэтому призываю всех к ПРАВИЛЬНОМУ похудению. Берегите себя и своё здоровье!

Как пить зелёный кофе, чтобы похудеть?

Для того, чтобы сбросить лишние нежелательные килограммы, нужно пить зелёный кофе правильно. Инструкция от нутрициолога:

  1. Пить натощак, сутра, после стакана чистой воды.
  2. Заваривать настой 1-1,5 минуты.
  3. Не есть при этом мучное или сладкое.
  4. По прошествии 2 часов сделать зарядку для ускорения обменных процессов.
  5. Пить много воды в течение дня.

Зеленый кофе – помогает ли он для похудения и как его приготовить?

Автор Дзюбан Юрий На чтение 5 мин Просмотров 302 Опубликовано

Зеленый кофе для похудения и детокса организма набирает все большую популярность. Новый тренд рекламируют даже известные блогеры, предлагая купить зеленый кофе и очиститься от шлаков и токсинов, но нашлось немало тех, кто считает этот напиток опасным. Так в чем секрет востребованности продукта и действительно ли он может навредить? Попробуем разобраться вместе.

Откуда появился зеленый кофе?

В Эфиопии есть маленькая провинция – Каффа. В ней и зародилась древняя легенда о пастухе Калди и его стаде.

Около 1000 лет назад (в некоторых источниках 800) в провинции Каффа жил нищий пастух, который каждое утро вел своих коз на одно пастбище. Однажды пастбище опустело, козам было нечего есть, и расстроенный Калди погнал коз куда глаза глядят. Остановившись передохнуть, Калди увидел, что голодные козы едят зеленые ягоды с кофейного дерева и становятся необычайно бодрыми и активными. Решив последовать их примеру, пастух вкусил ягод и пришел в такой восторг, что танцевал всю ночь. С тех пор в Эфиопии стали собирать ягоды кофе, чтобы варить из него напиток, придающий сил и бодрости.

По другой легенде, древний монах заваривал зеленые ягоды и давал отвар другим священнослужителям, чтобы они вовремя просыпались к утренней молитве и не пропускали ночную.

Итак, натуральный зеленый кофе – это сырой продукт без обжарки, сушки и измельчения.

Виды зеленого кофе

Нежный оливковый оттенок, аккуратная обработка, освобождающая плоды от мякоти и шелухи, терпкий травяной аромат и кисловатый, слегка вяжущий вкус – вот что отличает зеленый кофе от привычного нам черного.

Существует 6 видов зеленого кофе:

  1. сырой;
  2. натуральный зерновой;
  3. обжаренный;
  4. молотый;
  5. гранулированный;
  6. сублимированный.

Если вы хотите похудеть с помощью зеленого кофе, то выбирайте первый вид – сырой необжаренный. Все дело в том, что при обжарке большинство полезных веществ, включая хлорогеновую кислоту, теряются, что мешает продукту проявить все свои целебные свойства в полной мере.

Полезные свойства зеленого кофе

Хлорогеновая кислота, клетчатка, танин, аминокислоты, дубильные вещества, эфирные масла, аминокислоты – и это далеко не полный список полезных витаминов и минералов, входящий в состав зеленого кофе. Благодаря такому комплексу, зеленый кофе способствует:

  • сжиганию жиров и нормализации обмена веществ;
  • снижению аппетита;
  • выводу шлаков и токсинов;
  • улучшению работы мозга;
  • налаживанию работы ЖКТ;
  • нормализации уровня глюкозы и холестерина.

В косметологии зеленый кофе используют при создании уходовой косметики, так как он:

  • обладает противовоспалительным эффектом;
  • помогает бороться с процессами старения кожи;
  • стимулирует рост волос;
  • тонизирует кожу;
  • обладает антицеллюлитным действием;
  • защищает от УФ-лучей.

В настоящее время ведутся научные исследования по профилактике возникновения рака с помощью препаратов, содержащих зеленый кофе. При этом уже доказано, что он помогает бороться с атеросклерозом и сахарным диабетом на начальных стадиях.

Похудеть с помощью зеленого кофе – миф или реальность?

Зеленый кофе для похудения может использоваться только вкупе с определенными ограничениями в питании – об этом многие умалчивают, хотя это и так логически понятно.

Не получится есть жирную, калорийную пищу, запивать зеленым кофе и надеяться на эффективное похудение – придется подбирать диету. Но сам по себе продукт действительно способен расщеплять жиры, перерабатывать кислоты и ускорять обмен веществ, попутно оказывая противоотечный эффект.

Противопоказания

Зеленый кофе противопоказан людям с заболеваниями сосудов, ишемической болезнью сердца, гипертонией, тахикардией. Разумеется, кофе не для вас, если вы страдаете от язвы, гастрита или недавно перенесли инфаркт/инсульт.

Вред зеленого кофе

Чрезмерное употребление кофе, по уверению врачей, грозит истощением организма, лишая его витаминов В и В1, калия, магния и кальция, что приведет к тяжелым последствиям в виде ломкости зубов и костей, болям в спине, возникновению мигрени.

Могут развиться и побочные эффекты, такие как тошнота и тахикардия, рвота, скачки давления.

Как приготовить зеленый кофе?

Молоть зеленый кофе нужно крупно. Опытные бариста советуют сначала ненадолго замочить зерна в холодной воде, и только потом перемалывать. Дальнейшие действия зависят от ваших предпочтений – вы можете обжарить кофе или слегка подсушить зерна на сковороде без добавления масла.

Заваривать зеленый кофе, как и любой другой сорт, можно:

  • с помощью френч-пресса;
  • в турке;
  • в кофемашине;
  • в кофеварке.

Кофе готов!

Как правильно пить зеленый кофе?

Диетологи советуют пить кофе либо за 15 минут до, либо через 30 минут после приема пищи, не добавляя в напиток сахар, сливки и сиропы.

А вот запивать кофе водой рекомендуется, так как он выводит жидкость из организма и ее необходимо восполнять.

Заключение

Не важно, какая легенда вам больше понравилась – об эфиопском пастухе или монахе, ведь главное, что они разъясняют всю суть зеленого кофе: во-первых, это натуральные зерна без обжарки, а во-вторых, такой кофе бодрит и оздоравливает организм.

Что касается побочных эффектов, тут даже врачи сходятся во мнении, что повредить этот напиток может только при чрезмерном употреблении либо при наличии противопоказаний, впрочем, как и любой другой продукт. Поможет ли зеленый кофе похудеть? Да, но только как часть продуманной диеты.

Делитесь своими историями похудения и рассказывайте, пили ли вы зеленый кофе? Помог ли вывести шлаки и токсины?

польза и вред, как пить зелёный кофе для похудения ☕

Зеленый кофе становится все более популярным — сегодня он входит в число наиболее распространенных средств для похудения. Зеленый кофе представляет собой кофейные зерна, которые не проходили обжарку. В них содержится хлоронеговая кислота и кофеин — эти вещества блокируют жиры, в результате чего жировые отложения перестают накапливаться. Более того, считается, что напиток эффективно борется с уже имеющимися жирами. Правда, только с помощью зеленого кофе победить лишний вес не удастся — прием этого напитка важно сопровождать разумной диетой и занятиями спортом.

Как пить зеленый кофе, чтобы похудеть?

Готовить напиток достаточно просто: зерна перемалываются, а затем 3 чайные ложки получившегося порошка завариваются в чашке 200 гр кипятка. К кофе не нужно добавлять молоко или сахар — напиток лучше употреблять в «чистом» виде. Пить зеленый кофе нужно 3 раза в день — за 10 минут до завтрака, обеда и ужина. «Курса» похудения в случае с зеленым кофе не существует — сроки, в течение которых можно пить этот напиток, не ограничены, и использовать его можно до достижения желаемого результата.

Польза зеленого кофе и противопоказания

Для зеленого кофе существует ряд противопоказаний. Так, лучше воздержаться от употребления этого напитка тем, кто страдает от диабета, высокого давления, сердечнососудистых заболеваний — в целом, необходимо соблюдать те же ограничения, которые действуют и для традиционного, обжаренного кофе. Напиток не рекомендован беременным и кормящим женщинам, подросткам, людям в возрасте старше 60-ти лет.

Зеленый кофе содержит целый ряд аминокислот и витаминов. Напиток обладает тонизирующим воздействием, а кроме того, притупляет чувство голода. Именно поэтому его рекомендуют пить перед едой — это позволяет существенно уменьшить размер порций. Зеленый кофе ускоряет обмен веществ и сжигание калорий — благодаря этому при употреблении напитка проще контролировать вес. Еще одно положительное свойство напитка — его способность стимулировать умственную и физическую активность: зеленый кофе действует так же, как и обжаренный, но в дополнение к этому он позволяет избавляться от лишнего веса, причем ушедшие килограммы не возвращаются после отмены строгой диеты.

Зеленый кофе для похудения — отзывы худеющих на зеленом кофе

Использование зеленого кофе с целью похудения

Зеленый кофе для похудения по вкусу напоминает недозревшую китайскую хурму. В нем высокая концентрация хлорогеновой кислоты, способствующей активизации обменных процессов. Также в химическом составе зерен присутствует серотонин и до 20 свободных аминокислот.

Домашнее приготовление зеленого кофе с целью похудения вполне оправдано, поскольку этот напиток является неплохим жиросжигателем. Регулярное его употребление поможет не только убрать лишние килограммы, но и удерживать вес в пределах нормы.

Рекомендуется заваривать зеленый кофе в медной турке или френч-прессе. Главное правило приготовления – не доводить воду до кипения. Самая оптимальная температура – в пределах 90 градусов. Однако существуют рецепты, допускающие закипание напитка.

Цельные зерна зеленого кофе, как средство для похудения, не нуждаются в обжарке, поскольку в процессе обжаривания уменьшается концентрация полезных веществ. Впрочем, бариста советуют новичкам проводить небольшую термическую обработку зерен, каждый раз уменьшая ее длительность, чтобы постепенно привыкнуть к необычному вкусу.

Популярные рецепты

Простой рецепт кофе для похудения понравится худеющим. Необходимо взять алюминиевую кастрюльку, насыпать в нее 8 г зерен среднего помола, залить 300 мл холодной воды, довести до появления пены, выключить и оставить настаиваться несколько минут.

Бразильянки заваривают напиток следующим образом: 10 г слегка обжаренных цельных зерен (не более 3-4 минут, поскольку длительное воздействие высоких температур способствует карамелизации) кладут в турку, добавляют 400 мл воды, варят на среднем огне, доводят до появления белой пенки 3 раза. Готовый кофе присыпают тертым горьким шоколадом.

В Турции готовят напиток с добавлением восточных пряностей: не обжаренные зерна крупного помола следует смешать с анисом и корицей, залить теплой водой, настоять 5 минут, затем довести до кипения на большом огне. Подавать с коричной палочкой.

Некоторые особенности приема

Многие женщины интересуются как пить зеленый кофе, чтобы похудеть за месяц. Конечно, нет 100% гарантии быстрого сброса лишних килограммов без особого режима питания и минимальных физических нагрузок. Однако результаты исследований показали, что систематический прием напитка способствует расщеплению липидов в организме, не разрушая мышечную ткань. Таким образом, похудение с помощью зеленого кофе возможно, если его готовить ежедневно, желательно в одно и то же время.
Чашка горячего напитка выпитого вместо ужина не только окажет тонизирующее воздействие на организм, но и значительно увеличит шансы на обретение стройной, привлекательной фигуры.

Существуют также таблетки для похудения «зеленый кофе», улучшающие микроциркуляцию крови за счет высокого содержания экстракта из натуральных зерен лучших бразильских сортов кофе. Их прием позволяет избавиться от целлюлита и жировых отложений в проблемных зонах.

Отзывы о методике

Научные исследования показали, что зеленый кофе и процесс похудения взаимосвязаны. Ведь в зернах, которые не подвергались термической обработки, содержатся органические кислоты, аминокислоты, а также все необходимые микроэлементы, способствующие нормальному распределению полезных веществ в организме и выводу токсинов. Неудивительно, что многочисленные отзывы покупателей на зеленый кофе для похудения подтверждают его эффективность.

Алина, журналист, 24 года

«За месяц регулярного приема таблеток зеленого кофе, я похудела на 3,5 кг. Отличный результат!»

Маргарита, концертмейстер, 32 года

«Последние 3 месяца я худею на зеленом кофе с имбирем – результат потрясающий! Я смогла сбросить 4 кг и полностью избавиться от целлюлита. Всем советую!»

Даша, студентка, 29 лет

«Я готовлю зеленый кофе ежедневно. Пока удалось похудеть только на 2 кг за 1,5 месяца. Но я верю в то, что у меня получится стать стройной к следующему лету»

Однако, встречаются и отрицательные отзывы худеющих на зеленом кофе, в которых можно прочесть о его побочных эффектах.

Оксана, швея, 42 года

«Я принимала зеленый кофе около недели. Все это время меня мучили боли в кишечнике, появилась диарея. Все наладилось когда перестала пить этот напиток. Думаю, это не мой способ похудения»

Вита, школьница, 16 лет

«Проигнорировав предупреждение врачей, которые не рекомендуют худеть в моем возрасте, я начала пить зеленый кофе в огромных количествах. У меня появились сильные головные боли и звон в ушах. Больше не хочу так экспериментировать»

Маша, домохозяйка, 37 лет

«Не рекомендую эту методику тем, у кого слабое зрение. У меня начала прогрессировать глаукома. Доктор считает, что всему виной мое увлечение кофе»

Употреблять зеленый кофе в целях быстрого сброса лишнего веса не стоит. Потому как чрезмерное увлечение напитком способствует вымыванию кальция из организма, обострению болезней эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной системы организма, а также развитию нарушений ЖКТ.

Похудеть с помощью зелёного кофе — Супер-фуды, БАДы и препараты

При употреблении некоторых напитков похудение происходит благодаря выводу из организма излишней жидкости, однако после нескольких сброшенных килограммов весы замирают на одном и том же показателе. Другие напитки за счёт содержания специальных компонентов гарантируют устойчивый похудательный эффект. Наиболее эффективным средством для борьбы с лишним весом признан зелёный кофе для похудения.

В чем же состоит польза зелёного кофе? Любимый многими напиток становится коричневого цвета и приобретает неповторимый аромат в результате обжарки. До неё зёрна кофе зелёного цвета, причем думать, что кофейные необжаренные зёрна нельзя употреблять в пищу – большая ошибка. В первозданном виде употреблять зёрна кофе можно точно так же, как обжаренные.

Как и любой продукт, без термической обработки зелёный кофе содержит в большом количестве полезные вещества для похудения: аминокислоты, антиоксиданты, витамины, которые повышают тонус организма, а также способствуют повышению общей мозговой активности.

В зелёном кофе содержится хлорогеновая кислота, которой и обязан напиток своим похудательным эффектом. Кроме того, что данная кислота умеет расщеплять жир, она придаёт матовый оттенок коже, делает её более упругой, увлажняет, убирает шероховатости. При воздействии высокой температуры кислота распадается, это значит, что подвергшийся обжарке кофе этой пользой не обладает.

Как же зелёный кофе действует на процесс похудения? Еще сравнительно недавно учёными из Франции была найдена и изучена способность натурального кофе побеждать лишний вес. В ходе научного исследования было доказано, что хлорогеновая кислота, содержащаяся в зелёных зёрнах кофе, расщепляет 46% общей массы жировых отложений за месяц. Для сравнения: обычный кофе выполнит эту задачу лишь на 14%.

Такая уникальная кислота не только расщепляет скопления жира, но также преобразует эти запасы жира в энергию. Однако, похудение при помощи зелёного кофе удастся в том случае, если вы эту самую энергию будете каким-то образом затрачивать.

Какой вид физических нагрузок выбрать – решать вам. Будут ли это занятия в спортивном зале, или утренние пробежки, или плавание в бассейне – неважно, необходимо, чтобы физические нагрузки были постоянными. В ином случае похудательный эффект от употребления натурального кофе будет совсем незаметным.

Натуральный зелёный кофе для похудения также является своеобразной профилактикой диабета. Были проведены практические медицинские опыты все теми же французскими учёными, на их основании была обнаружена способность хлорогеновой кислоты снижать уровень сахара в крови, а также увеличивать порог чувствительности к инсулину.

Сегодня на рынке представлено достаточно много марок зелёного кофе. Каждый производитель заверяет, что лучше средства для борьбы с лишними килограммами, чем их зелёный кофе, не найти. Они также утверждают, что:

  • похудение при помощи зелёного кофе подходит всем без исключения, даже индивидуальные особенности каждого организма для этого не станут препятствием;
  • по их уверениям, хлорогеновая кислота, не только расщепляет жиры, но даже подавляет чувство голода, убирает чувство дискомфорта в желудке, способствует нормализации микрофлоры желудка;
  • ускоряется обмен веществ благодаря кофеину, организм теряет лишние килограммы без каких-либо побочных эффектов.

Однако, несмотря на такое положительное со всех сторон описание кофе производителями, отзывы об этом методе похудения достаточно противоречивые. Кто-то говорит, что у зелёного кофе противный вкус, кто-то утверждает, что заметил прибавление энергии и сил. Но большинство считают, что любое похудение необходимо сочетать с ограничениями в еде (употреблением только полезных продуктов), а также хорошей физической активностью. Ведь питание – основа основ, это ваш образ жизни. Без изменения его вам вряд ли удастся удержать полученный результат.

Доверять ли утверждениям производителей, решать, конечно, вам. Мы советуем вам перед тем, как экспериментировать со своим организмов, все же обратиться к профессионалу за консультацией.

Присодиниться к обсуждению зелёного кофе для похудения на нашем форуме.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Правда о ЗЕЛЕНОМ КОФЕ. Часть 1 | БЛОГ о КОФЕ — Сергей Реминный

  «Добрый день, Сергей. Так как вы являетесь экспертом по кофе – хочу уточнить ваше мнение о зеленом кофе. Он лучше или хуже? Полезен или нет? Правда ли, что он способствует похудению? Есть ли у зеленого кофе лечебный эффект?»

    В связи с тем, что такие вопросы я стал получать ежедневно – думаю, пора расставить некоторые акценты и определить свое отношение к зеленому кофе, неожиданно ставшему одним из самых ходовых товаров современности.

     Материал большой, но если вы хотите понимать, что покупаете – рекомендую к внимательному прочтению. Это не обычный рассказ, а скорее развернутое исследование на тему «Зеленый кофе в зернах – худеют ли от него?»

 

    Ажиотажный спрос на этот продукт на рынке огромен. Такого влияния на мозг потребителя  за всю кофейную историю ранее, пожалуй, не имел ни один товар (за исключением разве что «Starbucks» в целом).

     Отмечу, что практически все профессиональные кофейники относятся к «Зеленому кофе для похудения» весьма скептично.

     Но откровенно иронично игнорировать данный вопрос будет не совсем правильно. Потому что за этим кроется мощнейший маркетинговый феномен. К тому же, при всей кажущейся простоте маленьких зернышек, тема зеленого кофе – очень непростая. И, к сожалению, у многих кофейников (в том числе мировых) нет никакой определенной позиции по отношению к зеленому «собрату» (пусть и не совсем любимому).

 

     Недавно один из украинских телеканалов организовал ток-шоу, посвященное этой теме. Я участвовал в нем и экспертно помогал в некоторых вопросах. В частности – организовать мнение иностранных кофейных специалистов. Так вот, из десятка кофейников, профессионалов высочайшего уровня из Европы и Америки, из коммерческой среды и научной – никто не согласился дать свой комментарий на данную тему.

     Почти все отделались словами «По сравнению с обычным кофе, исследований на тему физиологического эффекта зеленого кофе имеется ограниченное количество, в связи с чем делать какие-либо выводы не представляется возможным».

     Это объясняется тем, что большинство кофейных спецов (как впрочем, и коммерсантов в любом другом сегменте) не изучает тему своего бизнеса настолько широко, чтоб интересоваться и зеленым кофе – исходным сырьем нашего бизнеса.

  А зря. Пришло время быть более глубокими и понятными, и, главное – более аргументированными для своих клиентов.

    Так называемый «Экстракт зеленых кофейных зерен» – самый продаваемый в США препарат для похудения в 2012 году. С бухты барахты таких достижений не бывает. Специалисты могут скептично хмыкать, но какой-то секрет в этой популярности определенно есть. В нем мы и попытаемся сегодня разобраться.

     Вряд ли кто-то из кофейников так долго занимался изучением данной темы (а зря – это очень поучительно). Я же весь последний месяц посвятил детальному изучению зеленого кофе как препарата для похудения. Но в своих соображениях я ни на что не претендую – просто делюсь мыслями, знаниями и, главное – аргументами.

     Итак, поехали.

     Сначала о видах продукта, использующего слова «зеленый кофе» в своем названии. На рынках практически всех стран мира (украинский не исключение) зеленый кофе в основном продается в следующих формах.

     1. Зеленый кофе в ЗЕРНАХ.

     2. Зеленый кофе  в МОЛОТОМ виде.

    3. Зеленый кофе в МОЛОТОМ виде с добавками (кардамон, имбирь, коллаген и т.п.)

     4. ЭКСТРАКТ из зеленых кофейных зерен (чаще с добавками).

 5. Продукт из обжаренного кофе (натурального или растворимого), смешанного с зеленым кофе и т.п.

     Выносить какие-то суждения, просто перечитав всю литературу в Интернете (пусть даже почти всю), наверное, было бы не совсем компетентно. Поэтому практически все виды указанного кофе я приобрел в разных интернет-магазинах и испробовал их на себе.

 

     1. Зеленый кофе в зернах.

     Такой продукт, с гордым описанием «элитный кофе из Эквадора» в количестве 250 гр. (столько же весит обычная пачка обжаренного кофе) и с формулировкой «Для похудения» (+ соответствующими рекомендациями по использованию) мне продали за 318 грн. (293 грн. + 25 грн. доставка).

 

     Это обычные зерна зеленого кофе (или, как их называют многие кофеманы – «бобы»).

 

     В данном случае мы имеем дело с самой банальной эксплуатацией бума, развернувшегося вокруг мистических свойств обычного зеленого кофе в зернах.

     И «тяга» настолько велика, а безумие покупателей, услышавших о фантастических свойствах кофе, настолько слепо, что, пожалуй, сейчас можно было бы легко продавать в этих пакетах даже горох или зеленую фасоль – люди все равно бросались бы на нее в своем стремлении быстро и эффективно похудеть.

     Именно это влечение некомпетентных покупателей и используют вообщем-то такие же некомпетентные, но ушлые продавцы. Раз есть «звон» зеленого кофе, раз клиент хочет – получите: самый что ни на есть зеленый…

     Интересно, что вариации такого «шедевра» в интернете продаются по абсолютно разным ценам. Что и понятно – никто ведь не понимает ценности этого продукта для похудения, поэтому цифры «лепят» по принципу «кто на что горазд» – от уплаченных мной 300 грн. до совсем смешных 25 грн. за такое же количество зеленого кофе.

 

     Даже не буду утруждать обычных любителей кофе техническими деталями рассказа о том, почему этот «элитный» совсем не тянет на элитный. Первые же пару критериев – «screening» (размер зерна) и количество дефектов в кофе послали меня в глубокий психологический нокаут…

     Сравните сами – вот зерна, которые я извлек из присланного мне пакета «для похудения»:

     А вот то, что в кофейном мире считается настоящим элитным кофе в зеленом виде:

     Ниже мы поговорим о других, более извращенных маркетинговых подходах к мышлению потребителя. Но все-таки самой большой профанацией потребителя я считаю именно продажу КОФЕ в ЗЕРНАХ, который выдают за «продукт для похудения».

    Причин тому – две. Во-первых, употреблять этот кофе дома обычному кофеману не представляется возможным: его нельзя ни А) смолоть, ни Б) приготовить.

     а) Дело в том, что зеленые зерна кофе – это исходный продукт, сырье. Все полезные компоненты содержатся в нем в твердой форме (даже его самые ароматические элементы – масла).

     В связи с этим зеленые кофейные зерна в несколько раз тверже обжаренных, структура которых меняется на более мягкую во время обжарки. Поэтому смолоть зеленый кофе дома практически невозможно. Он «убьет» вашу кофемолку с первого же раза!

     Но люди этого не знают и, получая дома упаковку целительных зеленых зерен («зеленки», как называют его профессионалы) – немедленно закладывают их в свою кофемолку, в этот самый момент обреченную на гибель.

     Мои соболезнования тем тысячам страдальцев, кто уже попробовал это на себе и остался без кофемолки…

     Но наши люди – самые целеустремленные в мире, помните? Поэтому они приспособились и используют для помола зеленых зерен… мясорубки!

     Ей Богу, не вру. На какие только жертвы не пойдешь ради похудения…

     б) Но находчивые продавцы тоже начали проявлять смекалку и понимать, что их будут рвать на куски за глупейший совет молоть сверхтвердые зерна дома. Поэтому теперь рекомендации к кофе в зернах теперь звучат так: «Смолоть или залить водой целые кофейные зерна и дать настояться 10-15 минут».

 

      Слезы распирают мою страдающую душу… Ибо залить зерна такой плотности горячей водой, наивно полагая, что так из них можно извлечь хоть какой-то элемент – это все равно, что сварить в чашке горячей воды камешки, которые вы привезли с какого-нибудь крымского пляжа…

     Но это только первая причина, почему зеленый кофе нельзя приготовить дома (ни смолоть, ни сварить).

     Есть еще вторая, намного более важная, причина. И здесь вопрос даже не в том, почему его нельзя приготовить, а в том, что этот кофе готовить вообще нельзя!

     Нужно понимать, что когда кофе предлагается как продукт для похудения – продавцы юридически переходят в сферу медицинских препаратов. А гигиенический вопрос там важен в несколько раз больше, чем в обычном продукте.

   Самое время пояснить один производственный нюанс. Мы говорим о зернах кофе, производимых на кофейных плантациях. И там зеленое зерно проходит такие фазы, как ФЕРМЕНТАЦИЯ, МОЙКА, СУШКА, ХРАНЕНИЕ, УПАКОВКА и ОТГРУЗКА.

   Наряду с обжаркой ферментация является крайне важным процессом, протекающим в кофейных зернах (я писал о ней  в заметке «Что такое «ФЕРМЕНТАЦИЯ»?»)

 

     Можно даже сказать, что это главный процесс, протекающий в зеленых кофейных зернах.

   В ходе него молекулы сахара и крахмала без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол (этот процесс катализируется при помощи ферментов (отсюда и название)). Эффект ферментации (иначе называемый привычным для нас словом «брожение») еще используется при изготовлении теста для хлеба, в виноделии, в пивоваренном ремесле, а также для выдержки сыра.

     Процессы ферментации, хоть и были изучены Луи Пастером, но по-прежнему несут в себе много тайн. Понятно только одно – что как процесс обжарки переводит все компоненты зеленого зерна в другую физическую форму, так же и процесс ферментации меняет состояние зеленого зерна, прекращая большинство биологических растительных процессов, происходящих в кофе-растении.

     В этот момент зеленое зерно еще имеет способность произрастать, и в нем проходит целый ряд незаконченных процессов ферментации.

     Именно эти процессы прекращает обжарка зерна. Причем обжарка – это не просто катализ-«вскрытие» всех полезных элементов в кофе, это еще и важнейшая гигиеническая процедура, своего рода стерилизация зерна (напомню, кофе обжаривается в течение 15 минут при высочайшей температуре – до 250ºС).

   Процедура упаковки кофе после обжарки сертифицируется, потому что попадая под вакуумом в пакет, зерна далее пойдут сразу в приготовление напитков любителями кофе.

     Именно поэтому при пересечении границы любой страны для кофе в зернах достаточно гигиенического сертификата, а на зеленый кофе требуется дополнительный фитосанитарный сертификат, выдаваемый на продукцию растительного происхождения.

     Использовать зеленый продукт в еду без дополнительной обработки – крайне опасно. Описывать все возможные страшные последствия я не буду, скажу только, что один из главных компонентов, на которые обращают внимание в зеленом кофе – это содержание ократоксинов и микотоксинов – грибков плесени, которые при отсутствии термообработки продукта могут привести к сложным инфекционным заболеваниям.

    У скота, без разбору жующего растительные корма, существует болезнь, именуемая «микотоксикоз». Но мы же не скот, согласитесь, чтобы запихивать в себя все подряд без разбору? И неспроста ведь кофе обжаривается уже в течение нескольких веков, правда?..

     Это была своего рода научная, внутренняя часть продукта. Давайте еще немного проясним внешнюю – упомянутые выше процессы: МОЙКА, СУШКА, ХРАНЕНИЕ, УПАКОВКА и ОТГРУЗКА.

   На всех этих этапах с зернами обращаются практически без каких-либо особых гигиенических норм (это просто незачем – далее кофе ведь все равно будут обжаривать).

     Зеленый кофе лежит на стеллажах…

 

     …его промывают многократно используемой водой…

 

     …его переворачивают (руками и лопатами)…

 

     …в нем ходят ногами…

 

     …его ссыпают в сортировочные станки…

 

     …и, в конце концов – укладывают в самые обычные джутовые мешки…

 

     …в которых кофе складывается в контейнеры и плывет к клиентам через моря-океаны.

    Какое количество микробов находится на поверхности зеленых зерен после стольких процессов (далеких от санитарно-пищевых норм) – известно одному Богу. И рисковать, просто размалывая негигиенический продукт и употребляя его в пищу или в напиток – как минимум – глупо, а, как максимум – небезопасно.

     О вкусе приготовленного из кофе в зернах напитка я ничего писать не буду, хотя к своему ужасу, я его попробовал. Но что можно написать про грязную водичку, оставшуюся после промывки не совсем чистых сырых кофейных зерен?.. Попробуйте минут пять поварить картофель, а то, что останется – выпить – и вы все поймете.

 

     2. Зеленый кофе в молотом виде.

      Антисанитарное использование данного продукта не сильно отличается от того, что было описано в предыдущем пункте. Разве что продавец сделал за клиента самую трудноисполнимую в домашних условиях операцию – ПОМОЛ.

 

     После тысяч сломанных на зеленых зернах кофемолок по всей стране – это серьезный шаг вперед.

 

     Но поскольку продавцы – люди неглупые, и ломать свои кофемолки им тоже не очень хотелось – продукт, который я получил в пачке, был не молотого, а дробленого происхождения. Думаю, здесь просто была задействована какая-нибудь бабушка для ручного помола (в лучших крестьянских традициях Украины…)

 

     Интересно, что если кофе в зернах мне продали за 300 грн., то те же 250 грамм уже смолотого (то есть, за меня сделали сложную операцию) стоили всего 95 грн.

     Это еще одно подтверждение отсутствия какой-либо здравости в ценообразовании – так, какая цифра в голову стрельнула, такую и поставили…

      Кстати, если в инструкции по употреблению на молотый кофе мне рекомендовали пить его по 3-4 раза в день, то в случае с зерновым – не больше двух чашек – потому что «может вызывать тошноту»…

 

      А вообще все описания, как готовить зеленый кофе, по-моему, были начисто (и слово в слово) списаны с обычного жареного кофе. Причем, так бездумно, что в тексте даже были оставлены фразы типа «Для того чтобы полностью ощутить вкус кофе, нужно…»

     Какой там может быть вкус??!! Напиток получился чуть лучше своего грязного сородича в зернах из предыдущего пункта! Что и естественно – как такие шматки могли завариться?..

 

     Кто жевал зеленые кофейные зерна – поймет, каким был вкус. Признаюсь, что прямо такого уж отвращения он у меня не вызвал. Но то, что после его заварки у меня в кабинете полдня пахло соломой из какого-то сельского сарая – это факт…

 

     Остатки выглядели тоже не очень эстетично (напоминали какой-то комбикорм для лошадей) – в чашке куча остатков, хорошо помытых, но практически не изменивших свое состояние.

 

     Особенно больно было вспомнить, насколько значительно меняется обжаренный кофе, становясь кофейной гущей. А «аромат» зеленой «соломы» по сравнению с обжаренным кофе – как сравнение противного запаха сырого мяса и щекочущего ноздри аромата жареного стейка…

 

     3. Молотый зеленый кофе с добавками (кардамон, имбирь, коллаген и т.п.)

     Эту категорию зеленого кофе я называю «завуалированной». Не потому что она непонятна, а потому, что «волшебный» эффект кофе здесь постарались завернуть в ряд таких же «волшебных» эффектов других продуктов.

     Просто «зеленые зерна кофе» – это, конечно, хорошо. Но намного лучше оно звучит, если добавить туда еще и «коллаген Passiona» против целлюлита (разглаживающего морщины) или экстракт азиатского гриба Ganoderma (удлиняющего вашу жизнь).

     Как вариант – «чудесный» кофейный напиток с лимоном – «фитнес кофе для похудения»:

     Несмотря на то, что своей «кашей» из компонентов кофе из этой категории серьезнейшим образом дезориентирует потребителей, останавливаться на них сейчас не буду – нам хотя бы с «чистыми» вариациями разобраться… К тому же есть «претенденты» поважнее.

 

     4. Экстракт из зеленых кофейных зерен (чаще с добавками).

      В отличие от предыдущего (просто молотого) кофе, сюда входят (точнее, должны входить) экстракты отдельных элементов из зеленых кофейных зерен, чаще всего – смешанные с какими-то добавками.

     Здесь, правда, тоже хватает недоразумений. Например, возьмем таблетки «Тропикана Слим зеленый кофе»: препятствуют усвоению углеводов из пищи, снижают аппетит, стимулируют сжигание жиров. Состав: экстракт зеленого кофе – 200 мг.

    Или тот «экстракт», который купил я:

 

     Такое указание «экстракта» меня просто умиляет. Я могу понять «экстракт кофеина» или «экстракт хлорогеновой кислоты» – то есть, какого-то отдельного и важного элемента, извлеченного из зеленого кофе. Но я не могу понять «экстракт зеленого кофе, извлеченный из зеленого кофе» – это как??!!

 

     Но чего я не могу понять еще больше, так это почему люди над этим не задумываются? И вправду верят в «экстракт счастья» – покупай да пей?..

     Сказать просто нечего…

    Кстати, по поводу состава оболочки таких капсул постоянно ведутся споры на тему их «натуральности» – совсем недавно читал, как группу китайских производителей упекли в тюрьму за добавление в производимые ими капсулы не обычного, а какой-то химически вредного хрома (про желатин, глицерин и прочее нагнетать не буду)…

 

     Самым рекламируемым сегодня «зелено-кофейным» продуктом (и, на мой взгляд – самым подготовленным для атаки на рынок) является «Зеленый кофе 800» (и целый ряд продуктов на его основе) компании «Leptin», входящий как раз в эту категорию.

    Он – самый «способный» из всей плеяды «зеленых супер-продуктов для похудения», порвавший на куски рынок несчастных желающих похудеть. И достоин того, чтобы о нем поговорить отдельно, что мы и сделаем чуть позже.

 

   5. Продукт из обжаренного кофе (натурального или растворимого), смешанный с зеленым кофе и т.п.

    Нельзя не упомянуть о кофе, буквально взлетевшем до небес пару лет назад, и столь же стремительно исчезающем из поля зрения кофеманов (мне думается, что аналогичная судьба ждет и «зеленый кофе для похудения»).

    Путевку в жизнь упомянутому кофе дали транснациональные кофейные компании. Прежде всего «спасибо» Nescafe и их рекламе кофе Green Blend – с него все и началось. С целью нанесения прямого маркетингового удара в сердце потребителя гиганты первыми запустил продукт из смеси жареных и нежареных (зеленых) кофейных зерен.

 

     Думаю, по хорошему, сегодня все продавцы зеленого кофе во всех его формах должны платить «Нескафе» комиссионные за «раскрутку» темы (на рекламу Green Blend были потрачены десятки (если не сотни) миллионов долларов).

    Правда, я не уверен, что сама «Nescafe» сегодня счастлива от наличия таких «последователей» – джин из бутылки под названием «Давайте пить кофе зеленым!» им самим прилично «подрезал» продажи…

     Я всегда слабо представлял себе ценность употребления в пищу зеленого кофе, но употребление обжаренных и необжаренных кофейных зерен в смешанном виде вообще вызывает у меня недоумение.

 

     Такое смешение со вкусовой точки зрения имеет не больший смысл, чем приготовление блюда, в котором сырое мясо смешано с обжаренным . В чем тут может быть гастрономический эффект для любителя кофе???

     «Это нездраво», говорят кофейники. Полностью солидарен.

     К этой же группе можно отнести не только разные виды кофе, смешанные друг с другом, но и варианты кофе с чаем – типа «Кофе Минс» (Café Mince) – «очень эффективный» кофе для похудения, «производимый во Франции и Вьетнаме» (как вы думаете, в какой из этих двух стран он произведен?..)

 

     «Кофе черный РАСТВОРИМЫЙ с экстрактом зеленого чая» – 99 грн. за 14 пакетиков (по 3 грамма каждый).

 

     Обратите внимание – никто никого не обманывает: там нигде не написано слово «Зеленый»!

     Но это уже не важно. Ослепшие от счастья клиенты, которым теперь ничего не нужно делать, а просто попивать кофеек и худеть, сами дорисовывают в своем воображении зеленые зернышки. И «Кофе Минс» ошибочно фигурирует в сегменте «Зеленый кофе для похудения» на всех сайтах, несущих людям счастье сброшенных килограммов. Хотя, повторюсь, о «зелени» здесь нет ни слова…

 

     С классификацией вроде закончили. Теперь давайте разберемся, какие же основные аргументы выдвигают продавцы зеленого кофе и насколько они объективны?

     А) В 99% случаев главным аргументом является хлорогеновая кислота.

     Почему же именно хлорогеновая кислота выбрана для апологетов «зеленого худения» в качестве пограничного столба между зеленым и обжаренным кофе?

 

     Объяснение, на мой взгляд, весьма простое. Как продавец может доказать, что зеленый кофе серьезно отличается от обжаренного (особенно если у него нет никаких знаний на эту тему)?

     Очень просто – нужно брать самый очевидный элемент и строить всю стратегию на нем.

  Если вы посмотрите на то, как при обжарке изменяются основные компоненты, содержащиеся в кофе, то обратите внимание, что практически все они остаются неизменными (присутствуют всего лишь небольшие колебания в одну или другую сторону).

     И только один элемент при обжарке меняет свое состояние радикально. Это, как вы, наверное, уже догадались – хлорогеновая кислота.

    Все продавцы зеленого кофе в один голос кричат о том, что «хлорогеновая кислота исчезает в обжаренном кофе».

     В зеленом (необжаренном) кофе ее содержится от 4 до 8%, и после обжарки ее количество действительно уменьшается на 40-80%.

 

     Но мы же умные люди, живем в век материализма, знаем таблицу Менделеева – как можно заявлять такие глупости? Элемент взял и просто исчез?..

 Эти 40-80% никуда не исчезают. Хлорогеновая кислота просто трансформируется в другие элементы, раскладываясь при термической обработке на целый ряд не менее полезных органических продуктов (при этом меняющие свою форму на текучую – более удобную для усвоения организмом).

     Но это общие слова о хлорогеновой кислоте. И, забегая вперед, скажу, что это не имеет большого значения. Но об этом – ниже.

 

     Б) А пока – пару слов об АНТИОКСИДАНТАХ.

     Несмотря на то, что лично я никогда не встречал ни одного кофемана, пьющего наш благородный напиток для того, чтоб наполнить свой организм антиоксидантами, такое качество кофе (благодаря все той же хлорогеновой кислоте) является ценнейшим.

  Я писал об антиоксидантах в заметке «Кофе в борьбе со свободными РАДИКАЛАМИ», но в двух словах напомню, что это такое.

     В своей формуле клетки человека имеют свободные (непарные) электроны, готовые образовывать химическую связь с чем угодно. И когда в организме появляются плохие и агрессивные молекулы (именуемые «свободными радикалами»), они атакуют частицы клеток человеческого организма, а также ДНК и белки. Соединяясь с упомянутыми непарными электронами, радикалы наносят повреждения и вызывают изменения структуры клеток ДНК.

 

    Например, взаимодействуя с белком, свободный радикал не только портит его, но и приводит к образованию нового радикала. Тот снова вступает в химическую реакцию и губит следующую клетку, и так далее. В результате здоровые клетки повреждаются, организм стареет или вовсе погибает от раковой опухоли.

    Последствия могут быть самыми серьезными: инсульт, инфаркт, онкологические. Свободные радикалы также способствуют преждевременному старению организма.

    Так вот, роль антиоксидантов – борьба с этими радикалами. Вступая с ними в связь, антиоксиданты не позволяют свободным радикалам окислять человеческие клетки (отсюда и название «антиоксиданты» – «против окисления»).

 

     На тему антиоксидантов в кофе проводилась масса исследований (и практически все они – положительные). Но «передергивание» продавцов зеленого кофе в данном случае состоит в том, что они заявляют, что антиоксиданты содержатся только в зеленом кофе.

     При этом сами ссылаются чуть ли не на единственное исследование с таким выводом, хотя основная масса предыдущих экспериментов утверждает, что антиоксиданты образуются в кофе как раз при температурной обработке (один из примеров см. в заметке «АНТИОКСИДАНТЫ образуются при ОБЖАРИВАНИИ»).

     Тема вообще изучена слабо, но я намного охотней верю утверждению, что их больше в обжаренном кофе – по той простой причине, что я понимаю роль обжарки – как я уже говорил, она «вскрывает» и катализирует все элементы, которые в зеленом кофе находятся в твердом («спящем») состоянии.

     Но знаете, что важно из описанного выше?

   То, что все доводы про антиоксиданты не интересуют никого из продавцов. Потому что категорию «хлорогеновая кислота» они используют в целях продажи так, как это удобно им.

   Например, они уверенно поясняют красивым словом «антиоксиданты» следующий аргумент.

 

     В) «Зеленые кофейные зерна помогают организму сжигать жир».

     Вопрос: Чем этот пункт связан с предыдущим?..

    Ответ: НИЧЕМ. Антиоксиданты не имеют никакого отношения к процессу сжигания жира.

     Но раз продавцы зацепились за хлорогеновую кислоту, которая есть в зеленых зернах и которой якобы нет в обжаренном кофе – им же нужно как-то развивать эту тему?..

     И тогда начинают сочиняться «глубокомысленные» измышления о том, что «в зеленом кофе содержится хлорогеновая кислота и антиоксиданты, которые способствуют эффективному сжиганию жира, накопленного в организме».

 

     И то, что антиоксиданты не имеют никакого отношения к «жиросжиганию», их вообще не волнует. Зачем что-то объяснять, если люди так хотят покупать этот продукт, что их мозги слепнут, и они перестают анализировать простые вещи?..

     А продавцы в это время продолжают «дожимать». Например, появляются продукты, якобы содержащие экстракт хлорогеновой кислоты в размере не 4-8%, как это содержится в кофе, а в 50%-ной концентрации. Типа «чем больше –  тем лучше».

     При этом, правда, никто не поясняет несчастным желающим быстро сбросить вес, насколько разрушительны кислоты в концентрированный количествах для желудка человека…

    Для того, чтобы мне что-то продать (особенно кофейный продукт) – нужно сильно постараться. Во-первых, я сам продавец с 20-летним стажем. Во-вторых, я разбираюсь в кофе. В-третьих, я думаю над тем, что мне рассказывают. А, в-четвертых, моя специальность – английский и французский языки.

     Поэтому когда кто-то тыкает мне в нос каким-то супер-серьезным документом – я просто беру и читаю его.

     Вот главное исследование, которым прикрываются все продавцы зеленого кофе:

     Думаю, что на самом никто из «зеленых экспертов» его не читал (возможно, только тот, кто его писал – кофейные ученые поговаривают о том, что такое исследование было заказано самим производителем).

     В свое время (лет 6-7 назад) в течение нескольких лет я являлся оператором лондонского CoSIC (Coffee Science Information Center) в Украине. Из головного офиса мне ежемесячно присылали отчеты о всех исследованиях, которые проводились в мире на тему кофе.

     Одним из важнейших критериев исследования является фактор, именуемый «выборка» (так же, как и в социологических исследованиях).

    Этот фактор показывает, сколько и каких людей было исследовано, и как они  представляли человеческую расу (пол, возраст, страна, образ жизни и т.п.).

   Серьезные изучения обычно проводятся на тысячах людей – например, одно из упомянутых мной исследований об антиоксидантах было проведено более чем на 7000 женщин и 7000 мужчин.

     Угадайте, а какое количество пациентов приняло участие в эксперименте по хлорогеновой кислоте, постоянно цитируемом «зелеными кофейниками»?

     Отвечу: 16.

   ШЕСТНАДЦАТЬ человек. «Серьезное» исследование, что и говорить. Такое не котируется даже на школьных опросах… Дальше без комментариев. Разве что я бы поздравил этих 16 ребят – теперь на опытах над ними выстроена целая индустрия…

     А вообще на каждое такое исследование я могу положить как минимум пять, но с противоположным значением. С ходу: «Ассистент Западноавстралийского Института Медицинских исследований профессор Вэнс Мэтьюс также предупреждает против использования продуктов для похудения, содержащих зеленые зерна кофе, которые имеют повышенный уровень хлорогеновой кислоты и которые могут привести к увеличению веса»!

 

 

     Да, именно так: при большой дозировке хлорогеновой кислоты был получен обратный эффект. Испытуемые набирали вес, во многом за счет роста прослойки висцерального жира (предвестник диабета и сердечнососудистых недугов). У них усиливалась инсулиновая резистентность и непереносимость сахара…

   Несомненно, кофе – прекрасный продукт для любых диет, да, он ускоряет и активизирует обмен веществ, обладая прекрасным мочегонным эффектом. Но сам по себе сжигать жир он не может.

     Как шутила одна из клиенток: «Похудеть от зеленого кофе, конечно, можно – но только если самой его собирать на плантациях»…

     Вот только как объяснить это людям, которые хотят сбросить вес любой ценой?.. Не зря, видимо, рабочим заголовком этой статьи были слова ««Дурень думкою багатiє…»

 

     Г) В числе обозначенных преимуществ при продаже зеленого кофе повсеместно встречаю аргумент: «Поскольку экстракт зеленых кофейных зерен уменьшает всасывание сахаров, это также снижает чувство голода».

      Момент – важный, но его мы затронем в обещанном рассказе о продукте компании Leptin.

 

     Д) И последний из аргументов, звучащих в пользу зеленого кофе: «При термической обработке содержание кофеина стремительно растет. Именно поэтому обычный черный кофе для похудения не годится. В свою очередь, зеленый кофе не обладает бодрящим эффектом. От него не бывает «трясучки» и проблем со сном».

     Зеленый кофе содержит меньше кофеина? Полный бред.

     Не знаю, какой умник такое придумал, но этот вопрос практически ни у кого из экспертов не вызывает разногласий: в зеленом и в обжаренном кофе содержится одинаковое количество кофеина.

 

     Кофеин – алкалоид, и в отличие от масел (которые «открываются» при температурной обработке) он практически не меняет своего состояния при обжарке.

     Да, есть нюанс, при котором можно говорить об определенном увеличении кофеина в обжаренном кофе, но только пропорциональном. Он связан с тем фактом, что при обжарке кофейное зерно теряет вес и получается, что пропорция того же самого количества кофеина по отношению к весу становится более высокой (примерно на 10%).

     Но количество кофеина в кофе не меняется. И если сравнивать не показатели зерна «до и после обжарки», а взять одинаковое количество граммов зеленого и жареного кофе – содержание кофеина в них будет практически одинаковым.

Продолжение «ПРАВДА о ЗЕЛЕНОМ КОФЕ. Часть 2» – см. здесь.

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

Зеленые кофейные зёрна могут помочь похудеть

В ходе небольшого 22-недельного исследования исследователи обнаружили, что 16 мужчин и женщин с избыточным весом потеряли в среднем 17 фунтов. Они принимали зеленые (необжаренные) кофейные зерна в виде добавок и, для сравнения, принимали плацебо в другой момент исследования.

Они не изменили свой рацион. Они были физически активны.Они потеряли больше при приеме добавок, чем при приеме плацебо. Они потеряли больше всего, когда принимали большую из двух доз кофейных зерен.

«Мы не думаем, что дело в кофеине, — говорит Джо Винсон, доктор философии, профессор химии Университета Скрэнтона.

Он представил результаты во вторник на ежегодном собрании Американского химического общества в Сан-Диего. Результаты повторяют результаты более ранних исследований, но Винсон использовал большую дозу зеленых кофейных зерен.

В исследование были включены люди в возрасте от 22 до 46 лет.Он был профинансирован Applied Food Sciences, которая производит антиоксидантную добавку зеленого кофе.

Результаты интересны, но исследование было небольшим и коротким, поэтому необходимы дальнейшие исследования, говорит Конни Дикман, доктор медицинских наук, директор университетского питания Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Она рассмотрела результаты для WebMD.

Зеленые кофейные зерна для похудения: подробности исследования

Винсон и его коллеги давали мужчинам и женщинам, участвовавшим в исследовании, по 700 миллиграммов (мг) молотых кофейных зерен и по 1050 мг.Они также давали им плацебо или неактивную дозу в течение 22-недельного исследования.

Мужчины и женщины проходили каждую фазу в течение шести недель. В промежутках у них были периоды «вымывания», когда они не принимали никаких добавок. Таким образом, они служили своей собственной группой сравнения.

«Их калории отслеживались, — говорит Винсон. Их не сажали на диеты. Потребление калорий оставалось примерно одинаковым во время исследования. В среднем они потребляли около 2400 калорий в день — ни в коем случае не план снижения веса.

Во время физической активности они сжигали в среднем около 400 калорий в день, говорит Винсон. Исследование проводилось в Индии.

Потеря 17 фунтов была средней. Некоторые потеряли всего около 7 фунтов; другие около 26 фунтов.

В целом масса тела снизилась в среднем на 10,5%. Жир тела уменьшился на 16%.

Участники исследования потеряли немного больше веса при более высокой дозе по сравнению с более низкой дозой, но незначительно при приеме плацебо, говорит Винсон. Винсон не может точно сказать, почему экстракт кофейных зерен помогает похудеть.Он подозревает, что одним из объяснений является хлорогеновая кислота в необжаренных бобах.

Хлорогеновая кислота является растительным соединением. Это может оказывать «некоторое влияние на снижение всасывания глюкозы», что, в свою очередь, помогает снизить вес, говорит Винсон.

После обжаривания кофейных зерен хлорогеновая кислота разрушается. «, — говорит Винсон. — Капсулы очень горькие, — говорит он. — Их лучше всего принимать перед едой, запивая большим количеством воды».

Эти результаты были представлены на медицинской конференции. Их следует считать предварительными, поскольку они еще не прошли процесс «рецензирования», в ходе которого сторонние эксперты тщательно изучают данные перед публикацией в медицинском журнале.

Использование экстракта зеленого кофе в качестве добавки для похудения: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний

Gastroenterol Res Pract. 2011 г.; 2011: 382852.

Игхо Онакпоя

Дополнительная медицина, Медицинская школа Пенинсула, Эксетерский университет, 25 Виктория Парк Роуд, Эксетер EX2 4NT, Великобритания

Рохини Терри

Дополнительная медицина, Медицинская школа Пенинсула, Университет Эксетера, 25 Виктория Park Road, Exeter EX2 4NT, UK

Edzard Ernst

Дополнительная медицина, Медицинская школа Peninsula, Эксетерский университет, 25 Victoria Park Road, Exeter EX2 4NT, UK

Дополнительная медицина, Медицинская школа Peninsula, Университет Эксетера, 25 Victoria Park Road, Exeter EX2 4NT, UK

Академический редактор: Lubos Sobotka

Поступила в редакцию 17 июня 2010 г.; Принято 10 августа 2010 г.

Эта статья находится в открытом доступе и распространяется в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

Abstract

Целью данной статьи является оценка эффективности экстракта зеленого кофе (GCE) в качестве добавки для снижения веса с использованием данных клинических испытаний на людях. Электронный и неэлектронный поиск проводился для выявления релевантных статей без ограничений по времени или языку.Два независимых рецензента извлекли данные и оценили методологическое качество включенных исследований. Было выявлено пять подходящих испытаний, и три из них были включены. Все исследования были связаны с высоким риском систематической ошибки. Результат метаанализа показывает значительную разницу в массе тела при GCE по сравнению с плацебо (средняя разница: -2,47 кг; 95% ДИ: -4,23, -0,72). Величина эффекта умеренная, и среди исследований наблюдается значительная неоднородность. Делается вывод, что результаты этих испытаний являются многообещающими, но все они имеют низкое методологическое качество.Необходимы более тщательные испытания для оценки полезности GCE в качестве инструмента для снижения веса.

1. Введение

Избыточный вес и ожирение стали серьезной проблемой для здоровья [1]. В настоящее время используются различные стратегии контроля веса, и различные добавки для похудения, продаваемые как «средства для похудения», легко доступны. Однако эффективность некоторых из этих пищевых добавок остается неопределенной. Одной из таких добавок является экстракт зеленого кофе (GCE).

ГХЭ присутствует в зеленом или сыром кофе [2].Он также присутствует в обжаренном кофе, но большая часть GCE разрушается в процессе обжарки. Некоторые компоненты ГХЭ, такие как хлорогеновая кислота (ХГК), также можно найти в различных фруктах и ​​овощах [3]. Суточная доза ХГА у лиц, употребляющих кофе, колеблется от 0,5 до 1 г [4]. Традиционный метод экстракции ГХЭ из зеленого кофейного зерна Coffea canephora robusta предполагает использование в качестве растворителя спирта [5]. Экстрагированный GCE продается в качестве добавки для похудения под различными торговыми марками, такими как «Кофе Слендер» и «Светол».

В исследованиях на животных накапливаются данные об использовании GCE в качестве добавки для снижения веса [6, 7]. Сообщалось, что у людей потребление кофе обратно пропорционально увеличению веса [8]. Также было показано, что потребление кофе вызывает изменения нескольких гликемических маркеров у пожилых людей [9]. Точно так же другие исследования показали, что потребление кофе с кофеином может привести к некоторому снижению долгосрочного набора веса, эффект, который, вероятно, связан с известными термогенными эффектами потребления кофеина, а также эффектами GCE и других фармакологически активных веществ. вещества, присутствующие в кофе [10].Также постулируется, что GCE изменяет секрецию гормонов и толерантность к глюкозе у людей [11]. Этот эффект достигается за счет облегчения всасывания глюкозы из дистального, а не из проксимального отдела желудочно-кишечного тракта.

Целью данной статьи является анализ результатов клинических испытаний на людях, оценивающих эффективность ГХЭ в качестве средства для снижения веса.

2. Методы

Электронный поиск литературы проводился по следующим базам данных: MEDLINE, EMBASE, CINAHL, AMED и The Cochrane Library .Поиск в каждой базе данных проводился с момента создания до апреля 2010 года. Используемые поисковые термины включали кофе, зеленый кофе, экстракт зеленого кофе, жареный кофе, кофе без кофеина, хлорогеновую кислоту, кофеилхиновую кислоту, средство против ожирения, средство для подавления аппетита, брюшной жир, ИМТ, массу тела. индекс, жировые отложения, масса тела, избыточный вес, избыточный вес, телосложение*, ожирение*, потеря веса, снижение веса, контроль веса, цикл веса, контроль веса, увеличение веса, поддержание веса, снижение веса, изменение веса, диетическая добавка, питание добавки, нутрицевтики, нутри*добавки, безрецептурные или безрецептурные препараты, безрецептурные препараты, рандомизированное контролируемое исследование, клиническое исследование и плацебо.Мы также провели поиск в других базах данных Интернета на предмет материалов соответствующих конференций, а также в наших собственных файлах. Также был проведен ручной поиск в библиографии найденных полных текстов.

В данную статью были включены только рандомизированные, двойные слепые и плацебо-контролируемые исследования. Чтобы рассмотреть возможность включения, исследования должны были проверить эффективность GCE для снижения веса у людей с ожирением или избыточным весом. Включенные исследования также должны были сообщать о массе тела и/или индексе массы тела (ИМТ) в качестве результата.Для включения исследований не было установлено возрастных, временных или языковых ограничений. Исследования, которые включали использование GCE как часть комбинированного лечения или не включали субъектов с ожирением или избыточным весом, были исключены из этой статьи.

Два независимых рецензента оценили пригодность исследований для включения в статью. Данные были систематически извлечены двумя независимыми рецензентами в соответствии с характеристиками пациентов, вмешательствами и результатами. Методологическое качество всех включенных исследований оценивали с помощью контрольного списка оценки качества, адаптированного из руководств сводного стандарта отчетности об испытаниях (CONSORT) [12, 13].Разногласия были разрешены путем обсуждения с третьим автором.

Данные представлены как средние значения со стандартными отклонениями. Средние изменения массы тела использовались в качестве общих конечных точек для оценки различий между группами GCE и плацебо. Используя стандартное программное обеспечение для метаанализа [14], мы рассчитали разницу средних (MD) и 95% доверительные интервалы (CI). я 2 Статистика использовалась для оценки статистической неоднородности среди исследований.

3. Результаты

Поиск дал 2160 результатов.328 статей были исключены из-за дублирования цитат, а 767 статей были исключены из-за неправильных заголовков и аннотаций. Еще 598 статей были исключены, потому что они не исследовали пищевые добавки, а 454 статьи были исключены из-за отсутствия отчета о клинических результатах. Еще 13 статей были исключены из-за неподходящего дизайна исследования. Таким образом, было выявлено 5 потенциально релевантных статей (). Одно испытание было исключено, так как в нем участвовали только люди с нормальным весом, и вес не измерялся в качестве исхода [15].Другое испытание было исключено, поскольку оно не было рандомизированным [16]. По сути, 3 рандомизированных клинических испытания (РКИ), включающих в общей сложности 142 участника, соответствовали нашим критериям включения и были включены в эту систематическую статью [5, 17, 18]. Их основные детали приведены в таблицах и .

Схема включения рандомизированных клинических испытаний.

Таблица 1

Методологические характеристики включенных исследований.

50161 Неясно
Автор Год Страна Основной результат(ы) Основные диагнозы участников исследования Дизайн исследования Пол М/Ж Надлежащая рандомизация ? Скрытое размещение ? Группы, сходные по исходному уровню ? Аналогичное сопровождение групп ? Ослепленный эксперт по оценке результатов ? Ослепленный поставщик медицинских услуг ? Ослепленные пациенты ? Смещение из-за истощения ? ITT-анализ ?
*Ayton Research 2009 United Kingdom Масса тела, окружность талии, бюста и бедер Здоровые люди с избыточным весом Parallel Неясно ? ? + + ? ? ? ? ?

Thom 2007 Норвегия Масса тела, индекс массы тела Субъекты с небольшим или средним избыточным весом Параллельные 12/18 ? ? + + ? ? ?

Деллалибера 1998 Франция Масса тела, индекс массы тела Добровольцы с избыточным весом Параллельно Неясно ? ? + + ? ? ?

Таблица 2

Основные результаты включенных РКИ 1 .

Автор Год Спецификация GCE Число рандомизированных участников Возраст в годах; Пол: М/Ж Исходная масса тела Дозировка ГХЭ Продолжительность лечения Основные результаты; представлены как средние значения со стандартными отклонениями Нежелательные явления Контроль факторов образа жизни
Ayton Res. 2009 (неопубликовано) Зеленый кофе, обогащенный CGA 62 Не сообщалось 76.65 ± 7,25 кг (GCE) 77,44 ± 12,93 кг (PLA) 180 мг в день 4 недели Потеря веса составляла 1,35 ± 0,81 кг и 0,12 ± 0,27 кг для GCE и PLA соответственно Не сообщалось Нормальный образ жизни

THOM 2007 CGA Обогащенный зеленый кофе 30 не сообщается 12/18 85,2 ± 4,5 кг (GCE) 84,3 ± 4,3 кг (PLA) 200 мг в день 12 недель Средняя потеря веса составила 5.4 ± 0,6 кг (GCE) и 1,7 ± 0,9 кг (PLA). Средняя потеря жира составила 3,6 ± 0,3% (GCE) и 0,7 ± 0,4% (PLA) Отсутствие нежелательных явлений Регулярная диета, нормальный уровень физических упражнений

Dellalibera 2007 Зеленый кофе экстракт 50 Диапазон: 19-75 не сообщается 200 мг в день 12 недель 2 Средняя потеря веса составила 4,97 ± 0,32 кг и 2,45 ± 0,37 кг для GCE и PLA, соответственно на рисунке 2.Метаанализ выявил статистически значимую разницу в массе тела между GCE и плацебо (MD: -2,47 кг; 95% ДИ: -4,23, -0,72). я 2 Статистика 97% предполагает, что среди исследований существует значительная неоднородность. Еще один график двух испытаний, в которых участвовали GCE, обогащенные CGA, выявил статистически незначимую разницу в массе тела между GCE и плацебо (MD: -1,92 кг; 95% ДИ: -5,40, 1,56). Неоднородность в этом анализе также была значительной ( I 2 статистика 99%).В одном из исследований сообщалось о статистически значимом снижении процента жира в организме в группе GCE по сравнению с исходным уровнем, но об отсутствии существенной разницы в группе плацебо [5]. О межгрупповых различиях относительно процента жира в организме не упоминалось. Ни в одном из испытаний не сообщалось о каких-либо нежелательных явлениях, связанных с применением ГХЭ.

4. Обсуждение

Основная цель этого систематического документа заключалась в оценке эффективности GCE в качестве добавки для снижения веса.Общий метаанализ выявил значительную разницу в изменении массы тела между GCE и плацебо. Величина этого значения умеренная, поэтому клиническая значимость не определена. Среди трех испытаний также наблюдается значительная неоднородность.

Сообщалось, что у животных ГХЭ влияет на постпрандриальную концентрацию глюкозы и концентрацию липидов в крови [5]. Считается, что это связано с уменьшением всасывания глюкозы в кишечнике; механизм, достигаемый за счет содействия рассеиванию электрохимического градиента Na + .Это рассеивание приводит к притоку глюкозы в энтероциты [19]. Считается также, что GCE ингибирует ферментативную активность печеночной глюкозо-6-фосфатазы, которая участвует в гомеостазе глюкозы [20]. Отчеты об исследованиях на животных предполагают, что GCE опосредует свой эффект против ожирения, возможно, путем подавления накопления печеночных триглицеридов [6]. Некоторые авторы также утверждают, что эффект GCE против ожирения может быть опосредован изменением уровня адипокинов в плазме и распределением жира в организме, а также подавлением биосинтеза жирных кислот и холестерина, тогда как активация окисления жирных кислот и рецептора, активируемого пролифератором пероксисом альфа (PPAR α ) экспрессия в печени [7].

Диеты, богатые полифенолами, могут способствовать профилактике различных заболеваний, связанных с окислительным стрессом, в том числе ишемической болезни сердца и некоторых форм рака [21, 22]. Сообщалось, что GCE обладает антиоксидантной активностью, демонстрируемой его способностью удалять свободные радикалы in vitro и повышать антиоксидантную способность плазмы in vivo [16, 23]. Имеются также данные о том, что некоторые пищевые фенолы, в том числе GCE, могут различными способами изменять усвоение глюкозы кишечником [8, 24].Эта деятельность может служить основой для объяснения ее влияния на массу тела. Предполагаемый эффект GCE на похудение будет иметь защитный эффект против сахарного диабета за счет изменений в секреции желудочно-кишечных гормонов [10]. Тем не менее, в связи с РКИ, которые включают использование GCE в качестве вспомогательного средства для снижения веса, возникает несколько вопросов.

Все РКИ с использованием GCE, которые были проведены до сих пор, имели очень небольшой размер выборки, при этом наибольшее число участников составляло 62 человека в одном испытании [17].Эти небольшие размеры выборки увеличивают вероятность ложных или ложноположительных результатов. В двух РКИ не было ясности в отношении исключения участников из испытания; они также не сообщали об анализе намерения лечить [17, 18]. Все испытания, выявленные на данный момент, были очень короткой продолжительности. Это затрудняет оценку эффективности и безопасности ГХЭ в качестве средства для снижения веса в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Хотя ни в одном из выявленных РКИ не сообщалось о каких-либо нежелательных явлениях, это не означает, что прием ГХЭ «безопасен».Два участника исследования выбыли из исследования из-за нежелательных явлений, связанных с приемом ГХЭ [16]. К ним относятся головная боль и инфекции мочевыводящих путей. Таким образом, безопасность этого средства для похудения не установлена.

Эффективная дозировка ГХЭ для использования в качестве добавки для снижения веса также не установлена. Дозы GCE, о которых сообщалось в большинстве выявленных испытаний на людях, были оценены, поскольку GCE был компонентом кофе. В то время как 2 из выявленных РКИ обогащали свои GCE CGA [5, 17], в третьем исследовании не сообщалось, что используемый GCE был обогащен CGA [18].Это требует дальнейшего расследования.

РКИ, выявленные в результате нашего поиска, также не были ясными по вопросам ослепления. Ни в одном из РКИ не сообщалось о том, как проводилась рандомизация, и ни в одном из них не сообщалось об ослеплении оценщиков результатов. Это ставит под сомнение внутреннюю валидность этих испытаний. Будущие испытания, связанные с использованием GCE в качестве добавки для снижения веса, должны проводиться в соответствии с рекомендациями CONSORT. Это обеспечит достоверность и применимость результатов исследования.Два автора в одном исследовании были связаны с компанией, которая продает Светол [18], но не уточнили, был ли у них конфликт интересов.

Этот систематический обзор имеет несколько ограничений. Хотя наша стратегия поиска включала как электронные, так и неэлектронные исследования, мы, возможно, не нашли все доступные испытания, связанные с использованием GCE в качестве добавки для снижения веса. Кроме того, методологическое качество исследований, выявленных в результате наших поисков, низкое, и все они непродолжительны.Эти факторы не позволяют нам сделать однозначные выводы о влиянии ГХЭ на массу тела.

5. Заключение

Данные РКИ, по-видимому, указывают на то, что прием ГХЭ может способствовать снижению веса. Однако существует несколько предостережений. Величина эффекта невелика, и клиническая значимость этого эффекта неясна. Необходимы более строгие испытания с большей продолжительностью для оценки эффективности и безопасности ГХЭ в качестве добавки для снижения веса.

Лесная диаграмма, показывающая влияние GCE на массу тела.

Конфликт интересов

I. Онакпоя финансируется за счет гранта от GlaxoSmithKline. Спонсор не участвовал в подготовке документа. Р. Терри и Э. Эрнст заявляют об отсутствии потенциального конфликта интересов.

Ссылки

1. Огден С.Л., Яновский С.З., Кэрролл М.Д., Флегал К.М. Эпидемиология ожирения. Гастроэнтерология . 2007;132(6):2087–2102. [PubMed] [Google Scholar]2. Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. Хлорогеновые кислоты из экстракта зеленого кофе обладают высокой биодоступностью для человека. Журнал питания . 2008;138(12):2309–2315. [PubMed] [Google Scholar]3. Manach C, Scalbert A, Morand C, Rémésy C, Jimenez L. Полифенолы: источники пищи и биодоступность. Американский журнал клинического питания . 2004;79(5):727–747. [PubMed] [Google Scholar]4. Клиффорд МН. Хлорогеновые кислоты и другие циннаматы: природа, возникновение, пищевая нагрузка, всасывание и метаболизм. Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 2000;80(7):1033–1043. [Google Академия]5.Том Э. Влияние кофе, обогащенного хлорогеновой кислотой, на абсорбцию глюкозы у здоровых добровольцев и его влияние на массу тела при длительном применении у людей с избыточным весом и ожирением. Журнал международных медицинских исследований . 2007;35(6):900–908. [PubMed] [Google Scholar]6. Shimoda H, Seki E, Aitani M. Ингибирующее действие экстракта зеленых кофейных зерен на накопление жира и увеличение массы тела у мышей. BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2006;6, статья 9 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]7.Чо А-С, Чон С-М, Ким М-Дж и др. Хлорогеновая кислота обладает свойствами против ожирения и улучшает метаболизм липидов у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Пищевая и химическая токсикология . 2010;48(3):937–943. [PubMed] [Google Scholar]8. Лопес-Гарсия Э., Ван Дам Р.М., Раджпатак С., Уиллетт В.К., Мэнсон Д.Э., Ху Ф.Б. Изменения в потреблении кофеина и долгосрочное изменение веса у мужчин и женщин. Американский журнал клинического питания . 2006;83(3):674–680. [PubMed] [Google Scholar]9. Хилтунен ЛА.Есть ли связь между потреблением кофе и толерантностью к глюкозе у пожилых людей? Европейский журнал клинического питания . 2006;60(10):1222–1225. [PubMed] [Google Scholar] 10. Гринберг Дж. А., Бузер К. Н., Гелибтер А. Кофе, диабет и контроль веса. Американский журнал клинического питания . 2006;84(4):682–693. [PubMed] [Google Scholar] 11. Джонстон К.Л., Клиффорд М.Н., Морган Л.М. Кофе резко изменяет секрецию желудочно-кишечных гормонов и толерантность к глюкозе у людей: гликемические эффекты хлорогеновой кислоты и кофеина. Американский журнал клинического питания . 2003;78(4):728–733. [PubMed] [Google Scholar] 12. Мохер Д., Шульц К.Ф., Альтман Д.Г., Лепаж Л. Заявление CONSORT: пересмотренные рекомендации по улучшению качества отчетов о рандомизированных исследованиях с параллельными группами. Ланцет . 2001;357(9263):1191–1194. [PubMed] [Google Scholar] 13. Альтман Д.Г., Шульц К.Ф., Мохер Д. и соавт. Пересмотренное заявление CONSORT для отчетности о рандомизированных испытаниях: объяснение и уточнение. Анналы внутренней медицины .2001;134(8):663–694. [PubMed] [Google Scholar]

14. Review Manager (RevMan) [Компьютерная программа] Версия 5.0. Копенгаген: Северный Кокрейновский центр, Кокрановское сотрудничество, 2008 г.

15. Ватанабе Т., Араи И., Мицуи И. и др. Эффект снижения артериального давления и безопасность хлорогеновой кислоты из экстракта зеленых кофейных зерен при эссенциальной гипертензии. Клиническая и экспериментальная гипертензия . 2006;28(5):439–449. [PubMed] [Google Scholar] 16. Блюм Дж., Лемер Б., Лафай С. и др. Влияние экстракта зеленого кофе без кофеина на гликемию: экспериментальное проспективное клиническое исследование. Нутрафудс . 2007;6(3):13–17. [Google Академия] 17. Глобальные исследования Эйтона. Независимое маркетинговое исследование влияния формы кофе на потерю веса — влияние кофе, обогащенного хлорогеновой кислотой (кофейная чашка), на вес при использовании людьми с избыточным весом. Июнь 2009 г., http://www.coffeshape.eu/independent/.18. Dellalibera O, Lemaire B, Lafay S. Svetol ® , экстракт зеленого кофе, вызывает потерю веса и увеличивает соотношение мышечной и жировой массы у добровольцев с проблемой избыточного веса. Фитотерапия .2006;4(4):194–197. [Google Академия] 19. Уэлш К.А., Лашанс П.А., Вассерман Б.П. Пищевые фенольные соединения: ингибирование Na + -зависимого поглощения D-глюкозы в везикулах мембраны щеточной каймы кишечника крыс. Журнал питания . 1989;119(11):1698–1704. [PubMed] [Google Scholar] 20. Hemmerle H, Burger HJ, Lower P и др. Хлорогеновая кислота и синтетические производные хлорогеновой кислоты: новые ингибиторы транслоказы глюкозо-6-фосфата в печени. Журнал медицинской химии .1997;40(2):137–145. [PubMed] [Google Scholar] 21. Тийбург ЛБМ, Маттерн Т., Фольц Д.Д., Вайсгербер У.М., Катан М.Б. Чайные флавоноиды и сердечно-сосудистые заболевания: обзор. Критические обзоры в области пищевой науки и питания . 1997;37(8):771–785. [PubMed] [Google Scholar] 22. Adlercreutz H, Mazur W. Фитоэстрогены и западные болезни. Анналы медицины . 1997;29(2):95–120. [PubMed] [Google Scholar] 23. Monteiro M, Farah A, Perrone D, Trugo LC, Donangelo C. Соединения хлорогеновой кислоты из кофе по-разному поглощаются и метаболизируются в организме человека. Журнал питания . 2007;137(10):2196–2201. [PubMed] [Google Scholar] 24. Бидель С., Ху Г., Сандвалл Дж., Каприо Дж., Туомилехто Дж. Влияние потребления кофе на толерантность к глюкозе, уровень глюкозы в сыворотке и уровень инсулина: перекрестный анализ. Исследования гормонов и метаболизма . 2006;38(1):38–43. [PubMed] [Google Scholar]

зеленых кофейных зерен для похудения?

  1. Дом
  2. Диета и питание
  3. Диеты и потеря веса

Знакомы ли вы с исследованием, показывающим, что экстракты зеленых кофейных зерен способствуют снижению веса? Если да, то считаете ли вы прием этой добавки безопасным способом похудеть?

Эндрю Вейл, М.Д. | 29 июня 2012 г.

Вероятно, вы имеете в виду небольшое исследование, в котором сообщается о впечатляющей потере веса в группе из 16 пациентов с избыточным весом, принимавших экстракт зеленых кофейных зерен. Все участники, восемь мужчин и восемь женщин в возрасте от 22 до 46 лет, получали дозу 1050 мг экстракта зеленых кофейных зерен в течение шести недель, затем более низкую дозу 700 мг в течение еще шести недель и, наконец, плацебо в течение шести недель. . Между каждой шестинедельной фазой был двухнедельный период «вымывания», в течение которого участники не принимали добавки.Результаты показали, что они потеряли в среднем 17,5 фунтов за 22 недели, снизив общую массу тела на 10,5%. О побочных эффектах не сообщалось.

Джо Винсон, доктор философии, профессор химии в Скрэнтонском университете, провел исследование и заявил, что планирует провести более масштабное исследование с участием 60 человек.

В этом исследовании диета не использовалась. Фактически, среднее потребление участников составляло около 2400 калорий в день; они сжигали около 400 калорий в день во время упражнений и потеряли немного больше веса, принимая самую высокую дозу экстракта зеленых кофейных зерен.Исследование проводилось в Индии и спонсировалось производителем используемого продукта.

Доктор Винсон отметил, что кофеин в экстракте, вероятно, не был причиной потери веса, наблюдаемой в исследовании. Вместо этого он предполагает, что экстракт зеленых кофейных зерен, возможно, работал, уменьшая усвоение организмом жира и глюкозы, и что ключевым химическим игроком была хлорогеновая кислота, соединение, присутствующее в зеленых кофейных зернах. В этих дозах хлорогеновая кислота может ингибировать высвобождение глюкозы, что будет способствовать снижению веса.Исследование 2006 года на крысах показало, что хлорогеновая кислота значительно влияет на метаболизм глюкозы; также было обнаружено, что он повышает метаболизм жира в печени у мышей.

Тем не менее, не стоит полагать, что можно добиться таких же результатов похудения от употребления кофе. Если хлорогеновая кислота была ответственна за потерю веса, наблюдаемую в этом исследовании, вам не повезло — обжаривание удаляет большую часть хлорогеновой кислоты из бобов. И если у вас возникнет искушение попробовать добавки с экстрактом зеленых кофейных зерен, знайте, что они очень горькие (по иронии судьбы, благодаря хлорогеновой кислоте) и, по словам доктора С.Винсон, нужно запивать большим количеством воды перед едой.

Хотя результаты небольшого исследования интригуют, я скептически отношусь к любому волшебному средству для похудения, особенно к тому, которое не требует каких-либо изменений в поведении (например, меньше есть и больше заниматься спортом). Нам еще многое предстоит узнать об экстрактах зеленых кофейных зерен. Они могут не выдержать наблюдаемых потерь, и мы даже не знаем, безопасно ли длительное использование добавки.

Я советую приостановить ваш интерес к этому продукту, пока мы не узнаем больше.Тем временем, чтобы похудеть, сохраняя или улучшая свое здоровье, я рекомендую соблюдать противовоспалительную диету в сочетании с осознанным питанием, контролем калорий и ежедневной физической активностью.

Эндрю Вейл, доктор медицины

Действительно ли зеленый кофе — это чудо для похудения, которого мы так долго ждали?

Вы знаете, как добавление таких префиксов, как «органический», «диетический», «с низким содержанием жира» и «без сахара», автоматически делает все съедобное полезным для здоровья? Настолько, что в конечном итоге мы предпочитаем пакеты с питательными «диетическими» чипсами, а не пачку свежих ягод, наполненных витаминами, клетчаткой и миллионами микроэлементов для перекуса.Такова сила этих бесполезных прилагательных.

Не так давно в этот список попал еще один участник, который изменил наш взгляд на столь необходимую дозу кофеина из кофе. Нет смысла гадать, мы говорим о «зеленом» кофе, который каким-то образом считается лучшей версией обычного кофейного порошка, полученного из обжаренных кофейных зерен, который мы используем для ежедневного приготовления чашки кофе.

Вините во всем «зеленость» этих зерен или просто отсутствие обработки, которую они проходят, зеленый кофе стал героем похудения, победив черный кофе, приготовленный из его жареного аналога.

Действительно ли зеленый кофе помогает похудеть? Давай выясним. Изображение предоставлено: Shutterstock.

Но действительно ли зеленый кофе эффективен для похудения?
Всю жизнь мы практически всю жизнь употребляли жареный кофе, чтобы проснуться и начать день с утра, чтобы прогнать лень в середине дня, приготовить освежающий летний напиток и, самое главное, чтобы взбодриться. наше сердцебиение учащается перед тренировкой.

К вашему сведению, ускорение сердечного ритма может помочь вам более эффективно сжигать калории и ускорить метаболизм.Все это из-за присутствия в кофе химического вещества, известного как хлорогеновая кислота. Теперь, когда вы обжариваете сырые кофейные зерна (зеленый кофе), это химическое вещество также имеет тенденцию разрушаться.

«Обжаривание зеленых кофейных зерен удаляет большую часть присутствующего в них активного ингредиента, хлорогеновой кислоты», — говорит Авни Каул, диетолог, велнес-тренер и основатель клиники NutriActivania в Дели.

«Зеленые кофейные зерна, таким образом, содержат большее количество хлорогеновой кислоты, которая действует как антиоксидант.Это помогает контролировать высокое кровяное давление, способствует снижению веса и поддерживает уровень сахара в крови в организме», — объясняет она.

Это означает, что преимущества зеленого кофе в значительной степени повторяют научно доказанные преимущества обычного кофе. Это включает в себя повышение вашего метаболизма, сдерживание аппетита, активацию механизма сжигания жира в вашем теле и помощь вашему организму в выведении токсинов.

Уровень сахара в крови находится под контролем? Тогда попробуйте зеленый кофе.Изображение предоставлено: Shutterstock.

Тем не менее, поскольку его мощные свойства сохраняются в сыром виде, зеленый кофе, как правило, гораздо эффективнее способствует снижению веса, по крайней мере, так говорится в исследовании, опубликованном в Индийском журнале инновационных исследований и разработок (IJIRD).

Как употреблять зеленый кофе?
Теперь, когда вы получили ответ и решили заменить обычный молотый кофе зеленым, вам нужно знать, как максимально использовать эту сырость, верно?

«В идеале вам следует пить зеленый кофе после еды, потому что после еды уровень сахара в крови обычно повышается из-за потребления углеводов и белков.Таким образом, употребление зеленого кофе может регулировать уровень сахара в крови», — предполагает Каул.

Она добавляет, что точная подходящая доза зеленого кофе зависит от различных факторов, таких как возраст человека, состояние здоровья и другие условия, и что в настоящее время нет научной информации, чтобы определить ее как таковую.

Следовательно, разумные эксперименты могут быть вашим лучшим выбором. Начните с одной чашки в день, желательно после завтрака или обеда, и посмотрите, как отреагирует ваше тело. Если у вас все хорошо и вы хотите еще одну чашку, попробуйте добавить ее, когда вы чувствуете вялость в течение дня.Но не пейте зеленый кофе или любой другой кофе за 3-4 часа до сна, если вы действительно хотите хорошо выспаться.

Также смотрите:

Также следите за этими побочными эффектами
Каул предостерегает от возможных побочных эффектов зеленого кофе, таких как головная боль, расстройство желудка, бессонница, беспокойство и тревога. Следовательно, если вы испытываете какие-либо из этих симптомов после употребления зеленого кофе, знайте, что это не ваша чашка кофе, в конце концов, и держитесь от него подальше.

Может ли зеленый кофе действительно помочь вам похудеть? Найдите ответ здесь

Снижение веса: зеленые кофейные зерна содержат больше хлорогеновой кислоты, чем обжаренные кофейные зерна

  • Зеленый кофе снижает аппетит и предотвращает переедание
  • Пейте зеленый кофе после еды для эффективного похудения
  • Зеленый кофе получают из кофейных зерен, которые не были обжарены.Хлорогеновые кислоты — это соединения, содержащиеся в кофейных зернах, которые обладают антиоксидантным действием и могут быть полезны для похудения. Когда вы обжариваете кофе, содержание хлорогеновой кислоты в нем снижается. Вот почему необжаренный кофе или зеленый кофе считаются полезными для похудения. Тем не менее, существует мало научных доказательств того, что зеленый кофе способствует похудению. В сочетании с регулярными физическими упражнениями и здоровой диетой необжаренные кофейные зерна могут помочь вам с более эффективной потерей веса по сравнению с жареными кофейными зернами.

    Подходит ли зеленый кофе для похудения?

    Зеленый кофе сам по себе не поможет вам похудеть, если вы не ведете здоровый образ жизни, курите или злоупотребляете алкоголем. Только в сочетании со здоровым образом жизни зеленый кофе может помочь похудеть.

    Исследование, опубликованное в Индийском журнале инновационных исследований и разработок, показало, что хлорогеновая кислота в зеленом кофе является чудодейственным соединением, которое может помочь вам сбросить вес. Хлорогеновая кислота в зеленом кофе может растопить нежелательный жир в организме, способствуя снижению веса.Более того, хлорогеновая кислота может помочь увеличить базальную скорость метаболизма (BMR), что может уменьшить выброс глюкозы из печени в кровоток. Вместо глюкозы организм начинает сжигать лишний жир, и это в итоге помогает вам похудеть.

    Если вы страдаете от переедания и относитесь к тем, кто не может контролировать порции во время еды, вам может помочь зеленый кофе. Употребление зеленого кофе может подавить аппетит и предотвратить переедание.

    Зеленый кофе естественным образом снижает аппетит
    Фото: iStock

    Читайте также: с чего следует начинать день вместо чая или кофе

    Когда пить зеленый кофе?

    Зеленый кофе можно пить во время завтрака или в любое другое время дня.Если пить его сразу после еды, это поможет контролировать уровень сахара в крови и похудеть. Уровень сахара в крови, как правило, повышается при употреблении пищи, богатой углеводами, и употребление зеленого кофе может помочь предотвратить это.

    Как приготовить зеленый кофе?

    Зеленый кофе можно готовить так же, как черный. Добавьте корицу или мед, чтобы сделать кофе более ароматным.

    Также читайте: Знаете ли вы, что кофе действительно может помочь вам избавиться от запоров? 5 Другие суперэффективные домашние средства

    Другие диетические советы для похудения

    Как упоминалось выше, зеленый кофе сам по себе не поможет вам похудеть.Ниже приведены другие советы по диете, которые также могут помочь:

    1. Ешьте больше белка

    Белки являются строительным материалом человеческого тела и одним из наиболее важных макронутриентов, необходимых для снижения веса. Яйца, орехи и семена, листовая зелень, чечевица, бобовые, курица и соевые продукты — вот некоторые примеры продуктов, богатых белком.

    2. Правильно пережевывайте пищу

    Первый этап пищеварения начинается во рту. Правильное пережевывание пищи может помочь в улучшении пищеварения. Медленное употребление пищи и правильное ее пережевывание могут вызвать чувство сытости при сравнительно меньшем потреблении калорий, что способствует снижению веса.

    Правильно пережевывайте пищу, чтобы добиться устойчивых результатов в снижении веса
    Фото: iStock

    3. Практикуйте контроль порций

    Контроль порций является ключом к снижению веса. Ешьте продукты в меньших тарелках. Это может заставить ваш мозг думать, что вы едите больше, чем есть на самом деле. В противном случае старайтесь есть медленно и ешьте только для утоления голода, а не для жадности.

    Читайте также: Размер порции: имеет ли значение?

    4. Ешьте больше клетчатки

    Клетчатка — еще один макронутриент, который позволяет дольше чувствовать себя сытым, а также способствует пищеварению.Употребление в пищу продуктов, содержащих клетчатку, насыщает вас и может помочь снизить аппетит. Цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и семена, горох, фасоль, бобовые и бобовые — все это продукты, богатые клетчаткой, которые могут помочь вам сбросить вес.

    5. Ешьте, не отвлекаясь

    Знаменитый диетолог Руджута Дивекар пропагандирует идею приема пищи без каких-либо отвлекающих факторов, таких как телевизор, телефон, книга, газета и т. д. Вы должны есть пищу, полностью сосредоточившись на еде. Это поможет вам синхронизироваться с сигналами сытости и предотвратить переедание, тем самым способствуя снижению веса.

    6. Физические упражнения

    Потеря веса и здоровый образ жизни неполноценны без физических упражнений. Здоровое питание с практикой здорового питания может помочь вам похудеть при регулярных физических упражнениях и сжигать больше калорий. Включите в свой распорядок как кардио, так и силовые тренировки для здорового похудения.

    Регулярные физические упражнения — ключ к здоровой потере веса
    Фото предоставлено: iStock Это никоим образом не заменяет квалифицированного медицинского заключения.Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.

    Ожидание ответа для загрузки…

    Экстракт зерен зеленого кофе для похудения: работает ли он?

    администратор | Опубликовано |

    Кофе является виновником давних споров о здоровье; это хорошо для вас или нет? А как насчет экстракта зеленых кофейных зерен ? Говорят, что он обладает всеми видами невероятной пользы для здоровья.Не говоря уже о его способности потери веса!

    В современной культуре все больше людей склоняются к естественным решениям для похудения , и их существует множество.

    Если вы ищете полностью натуральный способ похудеть, Экстракт зеленых кофейных зерен может стать ответом.

    Что такое экстракт зеленых кофейных зерен?

    Экстракт зеленых кофейных зерен получают из необжаренных кофейных зерен, содержащих хлорогеновую кислоту — , основное соединение, которое, как считается, способствует снижению веса.

    В 2012 году (после того, как о нем упомянули в шоу доктора Оз) он попал в массовый мир похудения и, как и обычный кофе, с тех пор вызывает споры из-за противоречивых мнений и недостаточного количества исследований.

    Экстракт зеленых кофейных зерен также обладает многими другими потенциальными преимуществами для здоровья помимо потери веса.

    Другие преимущества экстракта зеленых кофейных зерен:

    • снижает кровяное давление
    • действует как антиоксидант
    • улучшает метаболизм глюкозы и липидов
    • действует как противовоспалительное средство (Источник)
    • 70,70,8 90 использовать зеленые кофейные зерна для похудения, если все кофейные зерна содержат хлорогеновую кислоту? К сожалению, обжаривание кофейных зерен снижает содержание хлорогеновой кислоты, поэтому простое употребление кофе не имеет такого же эффекта для похудения.

      Экстракт зеленых кофейных зерен продается под различными торговыми марками и входит в состав многих продуктов для похудения. Некоторые из этих брендов включают Svetol и Naturex, но на рынке нет недостатка в продуктах для похудения из зеленых кофейных зерен.

      Работает?

      Теперь о вопросе, который сейчас у всех на уме: Это работает?

      Одно исследование, проведенное на мышах в 2014 году, показало, что экстракт зеленых кофейных зерен без кофеина может значительно уменьшить накопление висцерального жира и улучшить резистентность к инсулину.

      Другое исследование на людях подтвердило, что экстракт зеленых кофейных зерен может эффективно способствовать снижению веса у людей с избыточным весом — и естественно!

      Почему бы не попробовать?

      Как работает ?

      Считается, что хлорогеновая кислота в экстракте зеленых кофейных зерен влияет на то, как организм справляется с сахаром в крови и обменом веществ, что позволяет легче сбросить вес.

      Ранние исследования показали, что люди, которые употребляли определенные марки экстракта зеленых кофейных зерен в течение 8-12 недель, потеряли в среднем на 5-8 фунтов больше веса, чем те, кто принимал плацебо или пил только обычный кофе.

      Как эффективно использовать экстракт зеленых кофейных зерен для похудения

      При приеме добавок из зеленых кофейных зерен, таких как Светол и Натурекс, рекомендуется принимать их 5 раз в день в течение 8-12 недель для достижения максимальных результатов.

      Кроме того, для достижения наилучших результатов рекомендуется ограничить свой рацион и увеличить физические нагрузки в дополнение к приему добавки.

      Побочные эффекты 

      Поскольку экстракт зеленых кофейных зерен по-прежнему является кофе и содержит кофеин, риски примерно такие же, как при употреблении обычного кофе.

      Вот список некоторых побочных эффектов, которые могут возникнуть:

      • Увеличение сердечных сокращений
      • Расшеловедение
      • Частое мочеиспускание
      • Отказ от беспокойства
      • Беспокойство Спящий
      • Тревога

      Во избежание этой нежелательной стороны -эффекты, попробуйте вместо кофеина экстракт зеленых кофейных зерен.

      Хотя необходимы дополнительные исследования вместо , чтобы подтвердить способность экстракта зеленых кофейных зерен снижать вес, имеется достаточно доказательств того, что является потенциалом в этом полностью натуральном средстве для похудения, поэтому его определенно стоит попробовать!

      Может ли экстракт зеленых кофейных зерен помочь похудеть?

      Что такое зеленый кофе и как он помогает похудеть? Зеленые кофейные зерна — это сырые, необработанные кофейные зерна из тех же вишен, выращенных на кофейных плантациях.В то время как большинство людей знают о плюсах и минусах употребления обычного кофе, немногие знают о преимуществах экстракта зеленых кофейных зерен. После того, как он был показан на «Шоу доктора Оз», разгорелось несколько споров об использовании экстракта зеленых кофейных зерен в качестве добавки для похудения.

      Зеленые кофейные зерна и экстракт зеленого кофе производятся из необжаренных кофейных зерен. Оба типа кофейных зерен содержат кофеин и химические соединения, известные как хлорогеновые кислоты, которые обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Было обнаружено, что эти соединения имеют несколько преимуществ для здоровья и хорошего самочувствия, начиная от снижения уровня сахара в крови и артериального давления и заканчивая предотвращением хронических заболеваний и даже снижением веса. Так почему же обычные кофейные зерна не обладают такими же свойствами? Когда кофейные зерна обжариваются, этот процесс снижает уровень содержания хлорогеновой кислоты, поэтому употребление обычного кофе не имеет такого же потенциала для похудения, как зеленый кофе.

      Несмотря на то, что существует несколько исследований и испытаний, доказывающих пользу зеленого кофе для здоровья, эффективность хлорогеновых кислот в качестве средства для похудения была невелика.Тем не менее, обзор исследований показал, что зеленый кофе может способствовать снижению веса, особенно в сочетании со сбалансированной диетой. Более ранние исследования 2013 года показали, что хлорогеновая кислота может снижать уровень сахара в крови и уменьшать выбросы инсулина за счет уменьшения всасывания углеводов в пищеварительном тракте. Хлорогеновые кислоты также могут стимулировать метаболизм жиров, снижать уровень холестерина и триглицеридов и повышать уровень гормонов, связанных с ожирением.

      Но прежде чем вы броситесь добавлять его в свой рацион, убедитесь, что вы не превышаете ежедневное потребление кофеина в 400 миллиграммов.Поскольку в зеленом кофе действительно содержится много кофеина, при употреблении в больших количествах он может иметь негативные побочные эффекты, как и обычный кофе, включая головные боли, бессонницу и беспокойство. К счастью, сегодня доступно несколько форм зеленых кофейных зерен и экстрактов, от настоев до жидких и таблетированных форм добавок. Типичная доза варьируется от 60 до 185 миллиграммов в день, что облегчает подбор подходящей дозы. Чтобы получить наилучшие результаты и избежать любых возможных негативных побочных эффектов, мы рекомендуем инвестировать в качественные, ответственно выращиваемые бренды зеленого кофе, такие как Green Coffee Monaco.

      .

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.