Действительно эффективная диета: меню на каждый день, результаты и отзывы диетологов

Худеем по-умному. Эффективная диета без вреда для организма | Леди в дзене

Худеем по-умному. Эффективная диета без вреда для организма

Количество диет исчисляется тысячами. Нельзя жирное, нельзя сладкое, нельзя мучное. Запреты сыплются как из рога изобилия, и ориентироваться в этом многообразии очень трудно. Какая же диета эффективна на самом деле? Правильный ответ на этот вопрос – все. Либо – ни одной, смотря с какой стороны смотреть на проблему. О том, каковы принципы действительно эффективной диеты и пойдет речь в этом обзоре.

Как создаются диеты

Диеты для похудения рекомендуют придерживаться определенного списка продуктов. Логика построения меню такова: в среднем женщине, не занятой тяжелым физическим трудом, в день нужно около полутора тысяч калорий. Это только на поддержание существующего веса. Если количество потребленных калорий возрастет, увеличится и вес. Уменьшится – начнется процесс сжигания лишнего веса.

Не так уж важно, какие именно ограничения налагает диета. Можно не есть после семи, исключить из меню хлеб и печенье, никогда не прикасаться к жареному мясу. Смысл любой диеты в том, чтобы человек начал следить за своим рационом, добровольно ограничивая себя в отношении некоторых продуктов. Уже одно это позволит сократить количество потребляемых калорий. Обычно человек не обращает внимания на то, что и как он ест. Диета заставляет тщательно анализировать меню, исключая из него все «опасные» продукты. Обычно при этом исчезают привычные перекусы в виде печений, конфет или чипсов. Их место заменяют разнообразные сухофрукты, овощные нарезки и орешки – пусть и калорийные, но хотя бы полезные.

Если нужно похудеть быстро

Самые оптимистичные рекламные объявления обещают, что за неделю питания по чудодейственной схеме можно сбросить от 3 до 5 кг. Так ли это? Реально ли с помощью жесткой диеты справиться с лишним весом?

Диеты всегда ориентируются на уменьшение количества потребляемых калорий. Самые безопасные предполагают комплексное питание, при котором организм получает все необходимые витамины и микроэлементы. То есть можно и мясо, и овощи, и фрукты, и молочные продукты – но только обезжиренные и только совсем чуть-чуть. Это – оптимальный вариант экстренного похудения.

Еще один крайне популярный вариант – монодиеты. Можно только гречку, только кисломолочные продукты, только рис. Но зато без ограничений. Выглядит поначалу привлекательно, особенно для любителей гречки или обезжиренного творога. Тайное коварство таких диет в том, что уже через день-два разрешенный продукт попросту не лезет в горло. А значит, количество съеденного неуклонно уменьшается. Существенный недостаток монодиет в том, что скудный рацион быстро приводит к авитаминозу, следовательно, ухудшается иммунитет, портятся кожа, волосы и ногти.

Действительно, такие диеты позволяют быстро сбросить до 5-7 кг – в зависимости от первоначального веса. Если цель похудения – влезть в платье к празднику, то, пожалуй, вариант не так уж и плох. Беда в том, что такой результат, по большему счету, обман. Вес действительно уменьшается – но не только за счет жира.

Все диеты требуют, чтобы из рациона полностью исключили соль, а значит, первой уйдет вода, от которой начнет избавляться организм. 2-3 кг, на которые сползла стрелка весов – это именно покинувшая организм жидкость. Да, организм, переведенный на голодный паек, начнет расходовать отложенные на черный день запасы. Но с такой же легкостью он будет уменьшать и затраты энергии, попросту избавляясь от мышц. Нет, это не значит, что они возьмут и растворяться – но объем значительно уменьшится. Стандартные пропорции уменьшения жировых отложений и мышечной массы при голодании – 50 на 50.

Последняя проблема быстрого похудения – достигнутые результаты крайне трудно сохранить. Стоит вернуться к привычному режиму питания, как прежний вес возвращается. И это еще не худший вариант. Зачастую организм, испуганный внезапной голодовкой, начинает еще старательнее делать запасы, откладывая их в виде жировых отложений.

Если нужно похудеть надолго

Второй тип диет рассчитан на длительное поэтапное снижение веса. Здесь никто не обещает мгновенного чудодейственного эффекта, все происходит медленно и постепенно. В месяц обычно исчезает 1-2 кг, редко – 3.

К таким диетам относятся различные вариации малоуглеводных и маложирных диет, раздельное питание и даже вегетарианство. Здесь нет четкого списка разрешенных продуктов. Пожалуй, это даже не диеты, а образ жизни, вариант организации питания, которого придерживаются долгие годы.

Маложирная диета рекомендует минимизировать количество поступающих в организм жиров. Это не только запрет на сливочное масло или жареную картошку. Много жиров в шоколаде, в печенье, в колбасах. Даже политая подсолнечным маслом капуста станет редким гостем на столе. Если разрешенная дневная норма жиров – 50 гр, рацион придется существенно корректировать.

Конечно, избыток жира, особенно при малоподвижном образе жизни, вреден. Но нельзя забывать, что многие незаменимые жирные кислоты можно получить только с жирной рыбой, которую, увы, нельзя. Да и ряд витаминов организмом усваивается исключительно в компании с жирами. К примеру, каротин или витамины D и Е, их нехватка очень плохо сказывается на организме.

Малоуглеводные диеты требуют, чтобы из рациона были исключены не только сахар, но и картофель, мучные изделия и даже рис. Сторонникам такого питания авитаминоз не грозит. А вот приступы слабости вполне вероятны. Да и людям с хроническими заболеваниями нужно быть крайне осторожными, в случае ухудшения состояния следует немедленно прекратить эксперименты с питанием.

Но если внимательно относиться к собственному самочувствию, принимать хорошие витаминные комплексы и не забывать проходить осмотр у врача – такие диеты помогут не только похудеть, но и удерживать вес долгое время без вреда для здоровья.

Очень удобная диета

Часто в диетах рекомендуют считать калории. Сделать это обычно трудно, часто даже невозможно. Легко понять, сколько калорий в 100 гр масла или шоколада, в куске белого хлеба. А вот что делать с супом, с тушеным мясом, с салатами? Погрешность слишком велика. Намного эффективнее придерживаться общих рекомендаций и просто следить за питанием, соразмеряя нагрузки с количеством съеденного.

Одна из самых эффективных и необременительных диет выглядит так:

Завтрак – можно все. Кусочек торта, пирожок, чай с сахаром, шоколадка. Утром все равно много съесть не получится, а мысль о том, что в рационе присутствуют вкусности, сильно упрощает процесс похудения. Да и за день эти калории успеют «сгореть».

Обед – исключается жирное, острое, сладкое, жареное. Если хочется макароны, рис или картофель, то есть их можно только с молочными продуктами. Если мясо или рыбу – то с овощами. Никакой выпечки, никаких конфет, чай и кофе – без сахара.

Ужин – до 6 часов, и очень легкий. Либо обезжиренные несладкие молокопродукты, либо овощи, либо фрукты. Запить зеленым чаем. После ужина есть нельзя ничего.

Перекусы при такой диете не рекомендуются.

Похудение при соблюдении всех требований стабильное, в пределах двух килограмм в месяц. Если придерживаться такой диеты долго, она легко входит в привычку. Психологического дискомфорта почти не возникает – ведь есть завтрак, когда можно съесть и котлетку, и конфетку. Да и питание остается сбалансированным, в нем присутствуют все необходимые витамины и микроэлементы. Да, результат будет не быстрым. Зато диета не мешает жить и отлично себя чувствовать годами.

Современные эффективные диеты: как они работают и когда могут быть опасны :: Здоровье :: РБК Стиль

© hisu lee/unsplash

Автор Юлия Вахонина

20 апреля 2018

Pink рассказывает, как устроены современные системы питания и как позаботиться о том, чтобы не навредить организму.

Благодаря исследованиям ученых и новым современным подходам диетологов диеты становятся более сбалансированными. Желание похудеть соотносится не с абстрактными ограничениями, которые приводят к нарушению работы систем организма, а с осознанным выбором по перестройке своих вкусовых привычек, улучшением качества жизни и своего самочувствия. Важно понимать, что нет универсальной системы питания, которая подходила бы каждому. Важно соотносить диету со своим образом жизни, личными вкусами и особенностями своего здоровья. 

Кетоновая (жировая) диета High fat diet

Ключевая особенность этой системы питания заключается в максимальном уменьшении углеводов и среднем количестве белка. Большую часть калорий организм получает из продуктов, богатых жиром. Как бы сомнительно это ни звучало, но исследования говорят о том, что такая диета может быть полезной. Жир может быть как растительным, так и животным (в зависимости от личных предпочтений). При такой диете необходимо исключить из рациона все виды сладкого, мучного, молоко и йогурты, картофель, макаронные изделия, рис и все овощи, кроме зеленых и белых, соусы и алкоголь. Трансжиры также не должны входить в рацион. Приоритетными продуктами становятся авокадо, сливки, сметана, кокосовое и сливочное масло, мясо и рыба, яйца и низкоуглеводные сыры. По словам автора книги The High Fat Diet Заны Моррис, такая диета не создает ощущения голода, что обычно приводит к дискомфорту и срывам. При этом организм благодаря полезным жирам перестраивается и начинает получать энергию не из углеводов, а из жиров. 

Важно: при такой системе питания не стоит забывать о контроле над размером порций, иначе высок риск не только не сбросить лишние килограммы, но и набрать дополнительные. Дело в том, что несколько лет назад диетологи и медиа писали, что при такой кетоновой диете организм начинает эффективнее «сжигать» лишний жир. Однако современные исследования доказывают обратное, поэтому высокая эффективность жировой диеты подтверждается не бесконтрольным поглощением жиросодержащих продуктов, а осознанной заменой углеводов на жиры и контролем количества потребляемой пищи с учетом ваших физиологических данных. Контроль гастроэнтеролога также не будет лишним.

Антикандидная диета 

Как и у любой системы питания, у антикандидной диеты тоже есть свои поклонники и противники. Есть также и те, кто считает ее не особо действенной в рамках борьбы с грибком кандида, но эффективной для нормализации веса. Поскольку антикандидная диета основывается на исключении продуктов с дрожжами и сахара в любых его видах, в запретный список попадают хлебные изделия, все виды сладкого, в том числе сухофрукты, мед, сиропы, соусы, фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, виноград и тому подобные), соки, орехи, уксус и некоторые овощи.

При этом акцент в питании делается на зелень, зеленые овощи и кокосовое масло как одно из самых эффективных природных лекарств от кандиды. Мясо, рыба, яйца занимают при таком рационе не более 40 процентов. Поскольку при антикандидной диете рацион становится во всех смыслах более «зеленым», количество получаемых витаминов и микроэлементов увеличивается. ​

Важно: при такой достаточно агрессивной низкоуглеводной диете, как и при диете Аткинса, необходимо прислушиваться к своему организму. Если общее самочувствие ухудшилось, появились утомляемость и слабость, стоит скорректировать программу питания. Для хорошего самочувствия важно не забывать съедать несколько порций сложных углеводов — гречки, перловки, киноа и прочих.

Детокс на соках (Juicing)

Диетой Juicing называть ошибочно, поскольку держаться исключительно на соках опасно для здоровья. Особенно рискует пострадать желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому такую систему принято называть детоксом — очищением организма — и практиковать один-три дня. Программы детокса на соках учитывают правильное сочетание тех или иных аминокислот, витаминов и микроэлементов, полученных из овощей и фруктов. Также в соки добавляют различные специи и, например, имбирь или женьшень, для большей эффективности. Научных доказательств того, что таким образом действительно выводятся какие-то токсины, нет. Однако у джусинга есть свои поклонники, которым нравится чувство «легкости» после курса и привычка есть небольшими порциями, которая может появиться за это время.  

Основательница концепт-стора KM20 Ольга Карпуть рассказала, как составляются джусинг-программы doza KM20: «Наши программы подобраны исходя из биоритмов человека. По дням недели они не отличаются, а внутри одного дня мы все подобрали так, чтобы было комфортно, не возникало острого чувства голода. У нас в doza KM20 три уровня программ: начальная Hallucinate with Me, средняя Tripping Over Moscow, подходящая всем, и суперпродвинутая overDOZA.

Вот на ней иногда посиживаю я. Каждая программа начинается с реджувелака — и это, пожалуй, наше know how. Во всяком случае, в других программах я его не встречала. Реджувелак — это напиток на основе ферментированных проростков пшеницы. Он является идеальным природным и веганским пробиотиком, отлично регулирует пищеварение, благотворно сказывается на работе организма. Условно, делает все, что обещают в рекламе кисломолочных продуктов. Далее в каждой программе мы распределяем соки, шоты, комбучу и ореховое молоко так, чтобы человек на детоксе в течение дня чувствовал себя ровно и хорошо».

Важно: как было сказано выше, джусинг в качестве системы питания опасен для здоровья. Именно поэтому спустя один-три дня к рациону из соков стоит добавить зеленые салаты, рыбу, морепродукты и растительный белок (блюда с бобовыми, тофу, пудинги с семенами чиа). Если у вас хоть раз в жизни были какие-то проблемы с желудком, перед прохождением курса необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.  

Вегетарианская диета

Несмотря на все за и против рациона, исключающего продукты животного происхождения, современные диетологи подчеркивают эффективность такой диеты для снижения веса и улучшения здоровья. Medical News Today сообщают, что большинство вегетарианцев на самом деле исключают именно мясо и рыбу, но не отказываются от яиц, меда и молочных продуктов. При этом статистика исследовательской группы Оксфордского университета по изучению рака в Великобритании указывает, что у большинства вегетарианцев и веганов масса тела ниже, чем у тех, кто ест мясо и рыбу.

Важно: подобная диета, как и любая другая, требует осознанного подхода, подбора растительных аналогов важных питательных веществ, системности и регулярных осмотров у специалистов. Прежде чем принять решение исключить из своего режима питания мясо, рыбу и другие животные продукты, необходимо сдать анализы крови.

После месяца сбалансированной вегетарианской или веганской диеты стоит повторно сдать анализы, чтобы убедиться, что здоровье не ухудшилось, после чего делать это хотя бы раз в год. 

Самые эффективные диеты — худеем к лету, с чего начать правильное питание для похудения

С чего начать правильное питание для похудения? Специалисты Роскачества рассказывают об основах сбалансированного питания и об эффективных и полезных диетах для женщин и мужчин в любом возрасте.

Основы правильного питания для похудения

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Тем, кто действительно хочет сбросить вес с пользой для здоровья, начинать стоит с консультации врача. Подойдет терапевт, эндокринолог, реабилитолог, врач общей практики, который задаст вам важные вопросы об образе жизни, назначит правильные анализы и поможет скорректировать образ жизни.

Определить свой здоровый вес можно по индексу массы тела (ИМТ). Для этого воспользуйтесь простой формулой: свой вес в килограммах разделите на свой рост в метрах, возведенный в квадрат. Например, ваш вес – 60 кг, рост – 170 см. ИМТ высчитывается следующим образом: 60 : (1,70 × 1,70) = 20,7.

Дальше по таблице определите, в какой категории вы находитесь.

 

Как правильно рассчитать КБЖУ – ЗДЕСЬ. 

Как рассчитать размер порций при правильном питании – ЗДЕСЬ. 

Если есть возможность, пройдите биоимпедансометрию (биоимпеданс) – это несложное обследование позволяет определить состав тела (количество жира подкожного и висцерального, мышечной массы, воды), оценить скорость обмена веществ и рассчитать оптимальную калорийность рациона. Такое обследование стоит недорого, а пройти его можно во многих клиниках, которые специализируются на снижении веса, и даже в фитнес-центрах. Оно поможет точно понять, каков ваш здоровый вес, и составить план действий.

С чего начать?

Чтобы похудеть с пользой для здоровья, терять вес нужно за счет жира, а не за счет мышечной массы, ведь она в прямом смысле помогает нам оставаться на ногах и жить активно. Как это сделать?

• Не голодать! Обязательно завтракать, обедать и ужинать. Можно включать два небольших перекуса в течение дня.

• Следить за витаминами и минералами. Если у вас есть дефицит определенных элементов, можно после консультации врача принимать витаминные комплексы.

• Придерживаться сбалансированного питания. В рационе должны быть белки, жиры и углеводы. Нельзя исключать ни одну из составляющих.

• Включайте физическую нагрузку. Если тяжело, начинайте с коротких прогулок и постепенно увеличивайте продолжительность и скорость. Нагрузка на мышцы очень важна!

На сколько можно похудеть при правильном питании?

При правильном снижении веса (когда уходит жир, а не мышечная ткань или вода) потеря может составлять 1–1,5 кг в неделю. Плавное похудение очень важно и для того, чтобы кожа не потеряла тонус и не появились растяжки.

Самые эффективные и полезные диеты

Белковая диета на куриных грудках, читайте ЗДЕСЬ. 

Хотите сбросить вес, питаясь гречкой? Узнайте, в чем польза и вред гречки для организма – ЗДЕСЬ. 

Легкая версия популярной кето-диеты

В отличие от классического варианта, правила здесь достаточно простые: жиров в рационе должно быть больше, чем белков, а количество углеводов в день должно составлять не больше 50 г (это, например, 3 стакана ягод или зеленых овощей). Общая калорийность – 1500 калорий. Такая диета может быть рекомендована при сахарном диабете и инсулинорезистентности, поскольку позволяет поддерживать стабильно низкий уровень инсулина, а также при некоторых видах неврологических заболеваний. Но только под наблюдением врача!

Можно есть: авокадо, орехи, семечки, растительное и сливочное масло, любое мясо, птицу и рыбу, яйца, некрахмалистые овощи, зелень, ягоды, несладкие фрукты.

Нельзя есть: сладкие фрукты, крахмалистые овощи (картофель, тыква, свекла), простые углеводы.

Примерное меню правильного питания для похудения в домашних условиях на день

• Завтрак: вареное яйцо + стакан зеленого салата

• Перекус: авокадо

• Обед: салат с грецкими орехами, сыром и говядиной, куриный бульон

• Полдник: кефир + стакан любых ягод

• Ужин: голубцы с курицей

– В целом диета кето-лайт более щадящая по сравнению с классическим вариантом кето-диеты, – комментирует Елена Сюракшина. – Плюсы у этой версии, безусловно, имеются. Это снижение чувства голода и подавление аппетита, за счет чего можно действительно нормализовать вес и уровень сахара. Кроме этого, кетоновые тела позитивно влияют на здоровье головного мозга, а также могут замедлять развитие нейродегенеративных заболеваний, например болезни Альцгеймера.

Минусы тоже есть. Главный из них – это недостаток клетчатки и пищевых волокон, который может нарушить полноценное пищеварение. Также к минусам относим недостаток микро- и макроэлементов и чрезмерное употребление красного мяса – людям с густой и вязкой кровью оно противопоказано. 

Такая диета противопоказана пациентам с эндокринными заболеваниями, нарушениями желудочно-кишечного тракта, при наличии камней в почках и желчном пузыре. 

Волюметрикс (или «Объемная») диета

Эта диета считается одной из самых полезных и в то же время эффективных для снижения веса. В основе рациона продукты с достаточно низкой калорийностью, но высоким содержанием клетчатки, которая дает долгое чувство сытости.

Чтобы объяснить принцип волюметрической диеты, условно разделим все продукты на 4 группы:

• Первая группа: овощи и фрукты, обезжиренное молоко и суп на бульоне.

• Вторая группа: крахмалистые фрукты и овощи, зерно, хлопья, нежирное мясо, бобовые.

• Третья группа: мясо, сыр, пицца, жареный картофель, майонез, хлеб, крендели, мороженое и торт.

• Четвертая группа: крекеры, чипсы, шоколадные конфеты, печенье, орехи, сливочное и растительное масло.

Читайте также статью «Откуда в чипсах ароматизаторы и “Е” и стоит ли их бояться?» – ЗДЕСЬ. 

Суть волюметрической диеты в том, чтобы есть как можно больше продуктов из первой и второй группы, умеренно употреблять продукты из третьей, а все, что попало в четвертую группу, исключить или свести к минимуму. Подсчитывать калории не нужно, рекомендуется ориентироваться на чувство голода.

Примерное меню на день

• Завтрак: омлет из 2 яиц с овощами и тостами из цельнозернового хлеба

• Перекус: нежирный натуральный йогурт + фрукты

• Обед: нежирное мясо с фасолью и овощами

• Полдник: попкорн (без масла) + стакан молока или кефира

• Ужин: рыба, овощи на пару

– Основные плюсы волюметрической диеты – это ограничение в рационе сахара и трансжиров, которое снижает риск развития хронических заболеваний (сахарного диабета 2-го типа, болезней сердечно-сосудистой системы), – объясняет Елена Сюракшина. – Если придерживаться данной диеты хотя бы месяц, состояние кожи заметно улучшится – она станет чистой, ровной.

Что такое трансжиры, где они встречаются и чем опасны, читайте ЗДЕСЬ. 

Но, к сожалению, существуют и минусы волюметрической диеты. Самый главный из них – это почти полный отказ от ненасыщенных полезных жиров. Орехи, льняное и оливковое масло, красная рыба, авокадо – кладезь витаминов и микроэлементов, они действительно продлевают молодость и являются отличным топливом для мозга.

Не подойдет такая диета людям, занятым умственным трудом и профессиональным спортом.

Флекситарианская диета

Это мягкий вариант вегетарианства. В основе рациона – большое количество овощей, фруктов, круп, злаков, но при этом полностью отказываться от мяса тоже не нужно. Диета помогает не только похудеть, но и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Диета рассчитана на 5 недель, за это время можно потерять до 15% веса.

В день можно употребить 1500 калорий, причем в течение дня они распределяются так: 500 ккал на завтрак, 400 – на обед, 300 – на ужин. Кроме этого, предусмотрены 2 перекуса по 150 ккал. Мясо и рыбу разрешено есть 3–5 раз в неделю.

 

Примерное меню на день

• Завтрак: овсянка с соевым или миндальным молоком, 1 фрукт

• Перекус: натуральный йогурт

• Обед: суп из гороха, фасоли, чечевицы или простой овощной салат, ржаной хлеб

• Перекус: горсть сырых орехов

• Ужин: овощное блюдо или салат + 100 г отварной рыбы или мяса

– На такой диете действительно можно похудеть, а еще флекситарианство подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, – рассказывает Елена Сюракшина. – Благодаря достаточному количеству белка диета подходит даже тем, кто активно занимается спортом или чья работа требует высоких физических нагрузок.

Минус в том, что животный белок употребляется нерегулярно, а чередование растительной и мясной пищи может привести к проблемам с кожей и нервной системой. 

Не рекомендую отказываться от животного белка больше чем на 3 дня в неделю.

Скандинавский план питания 

Эта диета считается одной из самых простых, поскольку не нужно подсчитывать калории или количество нутриентов. Главное правило: каждый прием пищи должен состоять из 4 порций продуктов: 1 порция белка + 1 порция углеводов + 2 порции овощей + 1 ст. л. жиров. Объем каждой порции – с ваш кулак. По составу продуктов ограничений нет. Это отлично сбалансированный рацион, в котором присутствуют основные группы питательных веществ. На такой диете можно потерять до полутора килограммов в неделю.

Примерное меню на день

• Завтрак: овощи (2 порции) – несколько помидоров черри и половина огурца; белок – 2 яйца; углеводы – 1 ломтик хлеба; жиры – 1 ст. л. сливочного масла (намазать на хлеб). Чашка кофе с молоком

• Обед: овощи (2 порции) – салат из моркови, перца, помидоров; белок – паштет из курицы; углеводы – 1 ломтик хлеба; жиры – сыр

• Ужин: овощи (2 порции) – запеченная спаржа и тыква; белок – котлета из индейки; углеводы – 1 бокал вина; жиры – домашний майонез

– Если использовать диету не дольше 7 дней, ее вполне можно рекомендовать для снижения веса, – комментирует Елена Сюракшина. – Из плюсов отмечу отсутствие голода, благодаря этому снижается вероятность срывов, а вес снижается постепенно – это очень хорошо для кожи.

Из минусов – в приготовлении блюд, например домашнего майонеза, применяется лимонный сок, поэтому диету нужно с осторожностью применять тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Читайте также: Полезен ли творог при похудении?

     

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца.  Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

5 самых эффективных и кратковременных диет в мире

Главное в диете – настрой. То, как сильно мы хотим похудеть, и на какие жертвы мы готовы пойти ради фигуры. Диет много, но для успешной реализации задуманного нужно найти «свою». Чтоб не насиловать организм, не срываться, не расстраиваться и ждать, когда всё это закончится.

При выборе диеты учитываем состояние здоровья, количество лишних килограмм, сколько времени мы готовы посвятить похудению и дополнительные цели: почиститься от шлаков, восстановить обмен веществ или привести себя в порядок к определённому дню любой ценой. Мы подготовили 5 самых распространённых и эффективных диет, рассчитанных на короткое время – 1-2 недели.– Читайте, выбирайте, и,  если вы готовы и вам это действительно нужно –  настраивайтесь и пробуйте!

Гречневая диета

Одна из самых действенных, но строгих диет.   Длительность – одна неделя, за это время вы избавитесь от нескольких лишних килограмм, организм очистится и отдохнёт.
Едим гречку без соли, масла и специй. Более того, не варим её, а заливаем на ночь кипятком: один стакан крупы – 2 – 2,5 стакана воды. Лишнюю сливаем. Альтернатива воде – кефир 1% жирности.
Плюс гречневой диеты – можно кушать столько гречки, сколько хочется. Главное – не переедать на ночь: последний приём еды за 4 часа до сна.  Кефира – не более литра в сутки, а если хочется чего-то до смерти – можно съесть какой-нибудь фрукт.  Если вы сорвались – не ставьте крест на диете – продолжайте, как ни в чем не бывало. Обязательно пить много воды, чистой или минеральной – два литра, не менее. По возможности принимайте поливитамины, чтоб поддерживать работу организма.

После окончания диеты на еду не налегаем – вес вернётся очень быстро. Питаемся умеренно – перееданий и голода допускать нельзя.

Овсяная диета

Очередная диета «во имя очищения» организма. Для любителей овсяной каши – рацион скушен и однообразен, как в любой монодиете. Завтрак, обед и ужин состоит из тарелки овсяной каши. Заливать можно молоком, а чтоб сила воли не исчезла – добавляем немного сухофруктов или фруктов. Только немного, а водой не запиваем, иначе толку от диеты не будет. О сахаре забываем – у нас есть вкусный и полезный мёд. Хорошо, если овсянка будет качественной – «кашки-минутки» с искусственными наполнителями не подходят. Едим овсянку неделю: за это время и килограммы уходят, и шлаки.

Если нет проблем в ЖКТ, врачи рекомендуют перед овсяной диетой почистить организм с помощью слабительных. Только слабительные должны быть не агрессивными, а перед их приёмом можно съесть жидкую рисовую кашу, чтоб процедура прошла успешно.

Диета «6 лепестков»

Система питания «6 лепестков», разработанная шведским диетологом Анной Юханссон получила своё распространение относительно недавно, но завоевала миллионы женских сердец. Диета позволила женщинам терять килограммы без психологического напряжения и строгих пищевых ограничений. За две недели можно похудеть килограмм на 10, а среднесуточный отвес составляет около 500 гр. Не верить или проверить? Выбирать вам.
Чтоб чувствовать моральное удовлетворение, вырезаем шесть цветочных лепестков и формируем из них цветок. Ромашка или тюльпан – кто что любит, главное, чтоб лепестков было шесть. Они символизируют количество дней диеты: по истечению каждого мы отрываем по лепесточку и хвалим себя за достигнутые результаты.

Итак, шесть дней. По истечению срока можно начинать заново. Каждый день включает в себя определённую монодиету:

• 1 день – Рыбная. Рекомендуется съедать 300-500 гр. рыбы: любого сорта, в вареном, тушеном или запеченном виде. Можно использовать неострые пряности, зелень, соль. Допускается уха, но без картофеля и прочих овощей.
• 2 день – Овощная. Едим любые овощи, сырые и приготовленные, овощной сок. Количество – 1-1,5 кг.
• 3 день – Куриная. Куриное филе в любом виде – до 500 гр., бульон.
• 4 день – Злаковая. В меню этого дня входят каши, злаки, семечки, зерновые хлебцы, отруби, клетчатка, квас. В сухом виде – 200 гр.
• 5 день – Творожная. Творог – обезжиренный или нежирный, что полезнее, 0,5 кг. Можно выпить немного молока.
• 6 день – Фруктовая. Летний день! Наслаждаемся свежими и запеченными фруктами, соком без сахара. Можно использовать в приготовлении корицу и ванилин. Фруктов можно съесть 1-1,5 кг.

Исключаем сахар и жареную пищу, ограничиваем кофе. Не забываем пить много воды и зеленого чая.

Японская диета

Негласное доказательство эффективности японской диеты – изящные стройные японки. В основе их рациона – рис, зеленый чай, овощи.
Придерживаться диеты нужно две недели. За это время можно скинуть около 8 кг, а обмен веществ перестроится настолько, что повторять диету не рекомендуется в течении двух-трех лет. Увеличивать срок диеты нельзя – можно серьёзно нарушить обмен веществ.
Сегодня существует несколько вариантов меню данной диеты. Их можно свободно найти в книгах и интернете. Отталкиваться нужно от изначального. Так, настоящая японская диета предусматривает: 300-400 гр. риса, 150-250 гр. фруктов, около 300 гр. овощей, 120 гр. рыбы, 100 гр. молока, около 60 гр. бобовых, 1 яйцо ежедневно.

На время диеты нужно исключить соль, сахар, алкоголь, кондитерские изделия, выпечку. Обязательные правила – выпивать не менее 1,5 л. чистой или минеральной воды и питаться только указанными продуктами.

Шоколадная диета

Диета для сладкоежек, которые ведут очень подвижный образ жизни и им, как говорится, не до сидений дома и вычислений калорий-порций. Прежде чем на неё «сесть», обратите внимание на состояние здоровья: неделю нужно будет питаться только черным шоколадом и несладким кофе. Поэтому если вы выдержите без проблем – можете попробовать. За неделю можно потерять до 8 кг.

Суточный рацион – стограммовая плитка горького шоколада (без наполнителей) и три чашки кофе. Делим шоколадку на три части и съедаем за три приёма – на завтрак, обед и ужин, запивая кофе – его можно разбавить нежирным молоком. Важное правило: ничего не пьём после шоколадной трапезы три часа – будь то чай или вода. В целом, количество потребляемой воды должно быть не менее 1,5 л. Соки, газированную воду исключаем, как и алкоголь и другие продукты.

Диета строгая, но эффективная. При ухудшении самочувствия диету прекратить.

7 уловок, которые действительно работают

Ежедневно в газетах и журналах появляются рекомендации о том, как похудеть. LiveScience опубликовал семь действительно стоящих советов, подкрепленных многолетними исследованиями экспертов

Ежедневно в газетах и журналах появляются рекомендации о том, как похудеть. LiveScience опубликовал семь действительно стоящих советов, подкрепленных многолетними исследованиями экспертов.

1. Избегайте продуктов, содержащих кукурузный сироп

Кукурузный сироп — это сироп, изготовленный из кукурузного крахмала, который используется для изготовления безалкогольных напитков, выпечки, консервов и многих десертов.

До недавнего времени этот продукт считался довольно диетическим, однако исследования, проведенные специалистами из Университета Принстона, показали обратное. Выяснилось, что крысы, которые употребляли еду, подслащенную кукурузным сиропом, набрали значительно больший вес, чем те, в рацион которых входил сахар, несмотря на одинаковое количество калорий.

Разница может быть связана с тем, каким образом подсластители обрабатываются в организме. И тростниковый сахар, и кукурузный сироп состоят из фруктозы и глюкозы, но в тростниковом сахаре эти соединения связаны между собой в сахарозу, и на их метаболизм расходуется больше энергии. Кукурузный сироп состоит из смеси несвязанной глюкозы и фруктозы, что позволяет усваивать их непосредственно.

2. Не позволяйте нездоровой пище проникать в вашу жизнь

Конечно, шоколадные батончики и чипсы — это вкусно, но подобные продукты могут вызывать привыкание.

Новое исследование, проведенное на крысах, показало, что нездоровая пища вызывает в мозге процессы, схожие с воздействием наркотиков. При злоупотреблении батончиками, чипсами, хот-догами и прочим фаст-фудом, в головном мозге происходит сокращение числа дофаминовых рецепторов, которые играют важную роль в реакциях положительного подкрепления. В результате возрастает количество еды, необходимое для того, чтобы достичь прежнего уровня удовлетворенности. Кроме того, изменяется поведение: бесконтрольное потребление данных продуктов становится одним из главных приоритетов. Эксперимент с грызунами показал, что крысы продолжают есть их даже после неоднократного воздействия электрошокером.

3. Структурируйте режим питания

Одной из главных ошибок, по мнению диетологов, являются слишком продолжительные перерывы между приемами пищи. Длинные промежутки времени без еды вызывают у организма стремление получить как можно больше высококалорийных углеводов одномоментно. Это мешает адекватно оценить размер порции, а кроме того, влияет на метаболизм.

Специалисты рекомендуют разумно планировать время полноценных приемов пищи и легких перекусов. Это позволит телу привыкнуть к предсказуемому режиму питания и «успокоит» его.

«Если вы соблюдаете постоянный режим питания, тело привыкнет получать определенное число калорий в определенное время и начнет подавать сигналы голода и сытости согласно этому расписанию. При своевременном и продуманном удовлетворении голода, отпадает необходимость запасать калории впрок», — отмечают диетологи.

4. Удовлетворите потребность тела в еде, особенно с утра

Исследование, проведенное Университетов Коннектикута, показало, что завтрак, богатый белком, позволяет уменьшить чувство голода в обеденное время. Кроме того, добровольцы, которые утром ели пищу, богатую белком, употребили на 400 калорий меньше в течение дня. 

Яичный белок уже давно известен как один из наиболее насыщающих продуктов питания. Однако другие виды белка, содержащиеся в рыбе, курице и мясе, также могут оказывать подобный эффект.

Кроме того, ряд работ подтвердил благоприятное воздействие такой диеты на сердечно-сосудистую систему.

5. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом

Гликемический индекс отражает то, насколько быстро пища влияет на уровень сахара в крови. Продукты с низким индексом (с высоким содержанием клетчатки или богатые белком) обеспечивают устойчивое поступление энергии, а высокий индекс (сладости и бакалейные товары) говорит о том, что содержание сахара увеличится довольно резко, а затем быстро снизится.

Низкий гликемический индекс характерен для свежих либо практически не обработанных продуктов: это фрукты, овощи и мясо. В то же время, обработанные продукты, такие как конфеты, сокосодержащие напитки и шлифованные крупы, менее полезны для здоровья.

Как правило, чем более обработан продукт, тем длиннее список ингридиентов, входящих в его состав.

«Если в составе продукта находится более 3-5 ингредиентов, название которых вы не можете даже произнести, что это определенно не очень полезно. Кроме того, чем меньше ингредиентов, тем лучше», — пояснила диетолог из Нью-Йорка Марисса Липперт.

6. Измените ваше окружение

Новое открытие исследователей из Университета Корнелла позволяет предположить, что секрет успешной диеты может лежать в смене привычного окружения. Первым шагом к таким изменениям может стать, к примеру, использование тарелок меньшего размера. Выяснилось, что подобные последовательные перемены помогают сбросить лишний вес быстрее и эффективнее, чем смена пищевых привычек или отказ от каких-либо продуктов питания.

«Этот тип изменений гораздо легче отслеживать, чем убеждать себя в том, что вы станете есть меньше, замените конфеты фруктами или откажетесь от шоколада и картофеля фри», — заметил руководитель исследования и автор книги «Небрежная еда: почему мы едим более, чем нам кажется», изданной в 2007 году, Брайан Вансинк.

7. Наслаждайтесь вашей пищей

Многочисленные исследования связывают избыточный вес и злоупотребление телевизором, компьютером или мобильными телефонами. Однако все полученные выводы, по сути, сводятся к одному: наслаждайтесь вашей едой, уделите ей максимум внимания.

Пища, которую поглощают бездумно — это пища, которой пренебрегают, утверждают эксперты. Когда мы обращаем внимание на то, что мы едим — на цвет продуктов, их текстуру, свежесть и вкусовые оттенки — мы получаем максимальное удовлетворение от процесса приема пищи. По мнению всех диетологов без исключения, неторопливый и вдумчивый обед насыщает гораздо быстрее, чем можно себе представить.

 

Как сообщали ЮГА.ру, предыдущие исследования доказывают, что ожирение не только плохо сказывается на артериальном давлении и увеличивает нагрузку на сердце, но и ухудшает интеллект и снижает потенцию.  Также ожирение в юном возрасте значительно уменьшает шансы на беременность, при этом лишний вес, набранный в зрелые годы, не оказывает такого влияниия.

Значительное влияние на возникновение ожирения у детей оказывают бабушки и дедушки и профессиональная деятельность родителей, а дети работающих матерей полнеют чаще, чем дети домохозяек. Лишний вес также может появляться благодаря пристрастию к просмотру телепередач. 
Кроме того, значительное влияние на вероятность развития у ребенка раннего ожирения или избыточного веса может оказать даже стиль воспитания, которого придерживаются родители. А некоторые исследователи убеждены, что ожирение может быть заразным и распространяться при помощи вирусов.

Предотвратить ожирение помогает ежевечерний ужин в кругу семьи. Также на снижение веса могут повлиять лишние 20 минут сна, особенно полезен сон по выходным. Ожирению препятствуют сок голубики, 2 стакана вина или порция крепкого спиртного в день, а также поездки в общественном транспорте. Также известно, что для поддержания здорового веса иногда достаточно выключать свет по ночам.

При этом установлено, что лишний вес позволяет прожить на 10 лет дольше. Однако его следует отличать его от ожирения, которое уже является патологией и ведет к смерти на десять лет раньше срока. Известно, что у тучных мужчин-водителей повышается риск гибели в дорожной аварии. 

В ряде случаев худоба также оказывается негативным фактором для здоровья. Так, полные люди, занимающиеся физической активностью, живут дольше, чем худые, а попытки похудеть могут привести к отравлению крови. Жировые отложения на бедрах и ягодицах предупреждают проблемы с метаболизмом и защищают сердце, в отличие от жира в области живота. Кроме того, у внешне худых людей часто обнаруживается слой жира вокруг жизненно важных внутренних органов, который может сильно нарушить их работу.

Диеты для похудения

С проблемой необходимости снижения веса рано или поздно сталкивается большинство людей, и, особенно мы, женщины. Кого-то лишний вес беспокоит с детства, у кого-то после родов приходят лишние килограммы, кому-то просто с годами проблема снижения веса становится всё ближе и ближе. И вроде бы найти диеты для похудения — не проблема, но только их результаты и эффективность далеко не всегда соответствуют нашим ожиданиям.

Снижение веса

Почему так происходит? Ответов на этот вопрос множество, и все они будут правильными, вот только толку от них не будет никакого. Для действительного снижения веса нужны не только эффективные диеты для похудения, нужен совсем иной образ жизни, иная система правильного питания. иное отношение к себе и своему здоровью. Только комплексный подход к снижению веса, по-настоящему эффективные диеты для похудения с чётким пониманием всех происходящих процессов, своих целей, задач и устремлений, железная воля и огромное желание избавиться от лишнего веса помогут справиться с этой нелёгкой проблемой.

При этом надо быть готовой к тому, что снижение веса — это процесс достаточно длительный. Нет смысла стремиться к тому, чтобы похудеть быстро. так как в этом случае дальнейший набор веса может оказаться ещё стремительней, чем снижение веса. Гораздо лучше подобрать для себя действительно эффективную диету для похудения, которая позволит и потерять лишние килограммы и что, пожалуй, самое главное — не набрать их в дальнейшем. Вместе с тем, надо чётко понимать, что какой бы хорошей не была самая эффективная диета, если после её окончания мы вновь возвращаемся к высококалорийному и плохо сбалансированному питанию, то наше краткосрочное снижение веса, все наши с таким трудом потерянные килограммы будут возвращаться гораздо быстрее, чем они от нас уходили.

Поэтому, сколь эффективной бы не оказалась диета для похудения, самый сложный и ответственный этап в снижении веса начинается после окончания диеты. Именно тогда, когда мы начинаем себя уговаривать, что после нескольких дней или недель строгой диеты, можно чуть-чуть попробовать сладкого, или мучного, или просто очень вкусного (и, скорее всего, весьма калорийного), именно в этот момент и начинается обратный процесс.

Эффективные диеты

Конечно, здесь возникает вполне обоснованный вопрос: что же теперь всю жизнь сидеть на диете для похудения? Если ответить честно, то «Да». Хотя есть способы похудеть без диет. но и они требуют немалого: физические нагрузки, которые должны «сжигать» все наши лишние килограммы. Однако, наверное, не стоит себя загонять в такие жёсткие рамки, и лучше вместо выражения «строгая диета для похудения», использовать выражение: «здоровое и сбалансированное питание», которого просто необходимо придерживаться после реального снижения веса. Другими словами, прежде чем приступить к любой диете, нужно ответить себе на вопрос, готовы ли Вы после окончания диеты сменить свой привычный рацион питания на другой, более низкокалорийный и сбалансированный. Если да, то Вам действительно стоит подобрать эффективную диету для похудения, и снижение веса для Вас — это реально. Если нет, то даже самая-самая эффективная диета будет иметь только временный эффект, а снижение веса быстро сменится его набором.

Ещё хотелось бы развеять миф о том, что снижение веса может быть лёгким, а эффективная диета вкусной и приятной. НЕТ! Этого быть не может. Именно от вкусной пищи мы и поправляемся, потому что «невкусной» пищи мы бы ели гораздо меньше. Это не значит, что диеты для похудения используют «невкусные продукты». Это значит то, что действительно эффективная диета для похудения просто не может полностью совпадать с нашими привычками и вкусовыми пристрастиями, потому как именно они и привели к нам лишние килограммы и лишний вес. То есть давайте честно себе скажем, что выдержать любую диету для похудения — это не легко, потому что эффективная диета — это ограничения по продуктам, по способам их приготовления, по режиму питания. А менять годами и десятилетиями сложившиеся привычки, менять в какой-то степени свой образ жизни — поверьте, это не бывает легко.

Диеты для похудения бесплатно

Если Вы до сих пор читаете данную статью, значит Вас не смутила вся сложность процесса снижения веса, его длительность и трудности, которые ожидают Вас во время и после диеты. Чтож, возможно действительно Вы готовы приступить к снижению веса и подобрать для себя эффективную диету для похудения.

Здесь, на нашем сайте ToMiss.ru Вам будет бесплатно предложено несколько очень эффективных диет для похудения, каждая их которых действительно работает. Ваша задача — ознакомиться с ними и понять, какая из них для Вас ближе, на какой Вам будет легче продержаться, какая диета является именно для Вас более подходящей. Не торопитесь с выбором, по-возмжности проконсультируйтесь с врачом, ещё раз спросите себя, готовы ли Вы преодолеть себя в борьбе с лишним весом .

Со своей стороны ещё раз напомним, что мы предлагаем только самые эффективные диеты для похудения, мы публикуем диеты бесплатно, чтобы сделать их для Вас более доступными. Кроме того, каждая диета для похудения сопровождается подробными комментариями, которые, как мы надеемся, помогут Вам в трудном, сложном, но столь необходимом деле, как снижение веса.

Если же проблемлй снижения веса не заняться вовремя, то результаты могут быть весьма печальными. Об этом красноречиво говорит статья: самый толстый человек в мире. прочитав которую, обладатели лишнего веса наверняка задумаются о его снижении.

Похожие статьи

Эффективная жиросжигающая диета, которая действительно работает– подробности 

Эффективная жиросжигающая диета, которая поможет похудеть, названа специалистами в области здорового и правильного питания. Диетологи обещают, что фигура станет стройной за несколько месяцев. Эксперты назвали главную диету, которая поможет быстро похудеть без вреда для организма.

Безуглеводная или кето-диета, способна помочь быстро скинуть вес, уверены медики. Сейчас на пике популярности кетоновая диета для похудения, позволяющая плавно и безопасно избавиться от лишних килограмм. Такой режим питания успели оценить многие женщины. Для начала эксперты советуют скачать приложение для похудения, которое поможет вам подсчитать дневную норму калорийности.

«Норма калорий для поддержания метаболизма похудения у всех своя. Вычислить ее можно по формуле: Рост (см) минус 100, от полученной цифры отнять 10% и умножить результат на 24. Ниже этой планки опускаться нельзя – метаболизм будет замедляться, и худеющий начнет поправляться, как только вернется к привычному питанию».

Кетоновая диета для похудения – это исключение углеводов, при усиленном употреблении жиров.

«Если использовать в пищу достаточное количество продуктов с белком, то они будут расщепляться организмом, извлекая глюкозу. Но заменой глюкозы могут стать такие компоненты, как кетоны. Они дают возможность зарядиться энергией, а также восстановить нормальный режим выработки инсулина. Именно поэтому знатоки склоняются к этой эффективной диете».

Если вы решили прибегнуть к советам специалистов и начать питаться по системе кето-диета, то следует запомнить разрешенные и запрещенные продукты.

Разрешенные продукты:

— курятина, индюшатина, говядина и прочие продукты;

— все виды морепродуктов, а также рыба жирного сорта, которая приготовлена исключительно на пару или в духовке;

— зеленые овощи и свежая зелень;

— полезные жиры – для приготовления блюд можно пользоваться растительным и оливковым маслом;

— вареные или жареные яйца;

— сметана, сливки, кефир и йогурты;

— разные виды несоленых орехов, которые позволяют получить заряд энергии;

— небольшое количество любых ягод, желательно в первой половине дня.

Диетологи напоминают, что в течение дня нужно пить простую воду, активно двигаться и хорошо высыпаться. Норма воды — 38 мл на 1 кг массы тела.

Запрещенные продукты:

— сахар и сахаросодержащие продукты;

— картофель, макароны, хлеб и рис;

— вода с газами;

— шоколад, мороженое, а также прочие сладости;

— выпечка и сдоба;

— маргарин;

— алкогольные напитки;

— фрукты, в составе которых присутствует большое количество сахара;

— свекла и морковь.

— гастрономический мусор – консервы, колбасные изделия и т. д.

Эксперты уверены, что при пересмотре своего питания лишние килограммы стремительно исчезнут, не напоминая о себе в будущем. Удачи и будьте здоровы!

Читайте также: 5 главных табу для худеющих– отчего необходимо отказаться, чтобы быстро похудеть

 

 

3 популярных диеты, которые действительно работают (и 3 не работают)

В мире здоровья и благополучия нет ничего более запутанного, чем диета. Конечно, нам снова и снова говорят, что единственное, что действительно работает, — это диета и упражнения (и терпение). Тем не менее, мы по-прежнему готовы прислушиваться и пробовать каждую новую причудливую диету в надежде, что она все изменит. (Обычно это не так.)

Поэтому мы решили избавиться от лишних хлопот и раз и навсегда выяснить, какие популярные диеты действительно работают.Вместе с Compare the Market мы проверили шесть диет и оценили каждую из них по пятибалльной шкале на основе эффективности, простоты и устойчивости. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие модные диеты стали популярными (а какие нет).

Средиземноморская диета

ИСТОРИИ ПИКСЕЛЕЙ / Stocksy

Что это? Эта диета, наиболее популярная в США, Канаде и Австралии, основана на диетических привычках Средиземноморья.Он способствует потреблению свежих, необработанных продуктов, включая овощи, оливковое масло, рыбу и курицу.

Что я могу получить? Вы можете есть много свежих фруктов и овощей, белого мяса (рыбы и курицы), оливкового масла, орехов, цельнозерновых, бобовых, зелени и специй, сыров и красного вина.

Чего нельзя? Вы должны держаться подальше от обработанных пищевых продуктов, соли, красного мяса и насыщенных жиров.

Плюсы: Конечно, наиболее ощутимым плюсом является то, что в программу включено потребление красного вина, наряду с тем фактом, что большинство разрешенных продуктов помогает предотвратить сердечные заболевания, диабет, высокое кровяное давление и т. Д. и ожирение.

Минусы: Несмотря на то, что жизнь за счет красного вина, свежих овощей, сыра и рыбы звучит заманчиво, поддерживать его также может быть довольно дорого. Кроме того, в рационе по-прежнему присутствует много ненасыщенных жиров (включая сыр и масла).

Что говорят диетологи: Шерин Леман, магистр медицины, научно обоснованный специалист по питанию и соавтор книги Superfoods for Dummies , говорит о простоте диеты: «Средиземноморская диета включает в себя много вкусной еды и хороший выбор. Конечно, — признает она, — если вам нужно похудеть, вам все равно придется считать калории ». Lehman продолжает:« Это полезно, питательно и полезно для здоровья . Обладая доказательствами эффективности для сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья, эта диета фокусируется на том, какие продукты полезны для вас. Он богат омега-3 жирами, мононенасыщенными жирами (оливковое масло), клетчаткой, кальцием, и это почти все, чем должна быть здоровая диета ».

5: 2 Диета

Что это? Диета 5: 2 наиболее популярна в Великобритании, Австралии и Швеции и состоит из двух дней после голодания с ограничением калорий и пяти дней нормального питания.

Что я могу получить? В течение пяти дней в неделю вы можете продолжать свой обычный рацион, потребляя от 2000 до 2500 калорий.

Чего нельзя? Хотя никаких предустановленных ограничений в еде нет, вам рекомендуется голодать два дня в неделю. В такие дни вы должны придерживаться режима приема 500 калорий в день (600 калорий для мужчин).

Плюсы: Придерживаться диеты гораздо легче, чем большинства других, потому что вам действительно нужно менять то, что вы едите, только два дня в неделю.Кроме того, преимущества периодического голодания включают такие вещи, как повышение артериального давления, уровня холестерина и скорости метаболизма.

Минусы: Хотя технически двухдневное голодание может быть столь же эффективным, как и постоянное ограничение калорий, оно также может серьезно повлиять на ваш энергетический уровень и привести к дефициту питательных веществ. Если вы планируете тренироваться, вам придется делать это в те дни, когда вы не поститесь.

Что говорят диетологи: Мерил Притчард, целостный диетолог и основатель службы доставки органических блюд Kore Kitchen, взвешивает: « Если все сделано правильно, голодание может быть очень полезным для вашего здоровья », — говорит Притчард. «Это позволяет вашему телу восстанавливаться и омолаживаться. Это то, что ваше тело делает, когда вы спите. Если вы постоянно едите, у вашего тела нет возможности сделать это». Но она объясняет: «Большинство людей даже не знают, что такое калории, не говоря уже о том, как их измерить», — говорит она. «Мы говорим нашим клиентам, что дело не в количестве калорий — вам следует больше сосредоточиться на качестве».

Диета для очищения сока

ТАТЬЯНА ЗЛАТКОВИЧ / Stocksy

Что это? Диета для очищения сока состоит из употребления свежевыжатых или смешанных фруктов и овощей и отказа от твердой пищи в течение определенного времени, обычно от пары дней до нескольких недель.Это наиболее заметно в США, Канаде и Сингапуре.

Что я могу получить? Вы можете есть сок из фруктов и овощей, а также специи, такие как имбирь и кайенский перец.

Чего нельзя? Вы должны держаться подальше от твердой пищи и алкоголя.

Плюсы: Эта диета поощряет употребление фруктов и овощей при одновременном снижении потребления жиров. Таким образом, это может привести к быстрой потере веса.

Минусы: Сок отделяет клетчатку, необходимую для пищеварения, и, поскольку он сильно ограничивает вашу диету, вы можете быстро набрать вес после возвращения к своей обычной диете.Кроме того, соки могут содержать довольно много сахара.

Что говорят диетологи: «Эти модные очищающие средства приносят не всю жизнь счастья и здоровья, а пару дней», — говорит Кэролайн Дж. Седерквист, доктор медицины, создательница BistroMD, службы доставки еды, разработанной и приготовленной шеф-поваром. . « Добавление сока в ваш рацион может быть полезным для получения жизненно важных питательных веществ; однако сок не должен быть единственным в вашем рационе ». На самом деле, «вы можете много слышать о ценности очищающих соков, но факт в том, что нет реальных научных доказательств, подтверждающих это», — говорит сертифицированный тренер по питанию Кэндис Сети, Psy. D., терапевта по снижению веса.

Палеодиета

Что это? Палеодиета утверждает, что современные продукты питания эволюционировали намного быстрее, чем наш организм, вызывая проблемы и болезни. Режим способствует употреблению в пищу продуктов, которые, возможно, ели люди раннего палеолита, и наиболее популярен в Австралии, Новой Зеландии и США.

Что я могу получить? На палеодиете вы можете есть мясо травяного откорма, морепродукты, свежие фрукты и овощи, яйца, орехи, семена и полезные масла, включая кокосовый, авокадо, оливковый и грецкий орех.

Чего нельзя? Вы не можете есть злаки, бобовые (включая арахис), молочные продукты, рафинированный сахар, рафинированные растительные масла, картофель, обработанные пищевые продукты или соль.

Плюсы: Ваша диета станет чище и определенно будет содержать меньше обработанных пищевых продуктов, а поскольку в ней много белка, вы, вероятно, будете дольше чувствовать сытость. Питательные вещества из фруктов, овощей и масел могут иметь противовоспалительное действие, и вам не придется считать калории.

Минусы: Несмотря на то, что питательных плюсов много, в диете не хватает определенных питательных веществ, включая кальций и витамин D.Кроме того, это может быть особенно сложно для вегетарианцев, так как бобы запрещены.

Что говорят диетологи: Леман говорит: «Строгие правила могут облегчить диету на первых порах, но со временем они усложняются. Поскольку палео популярно, его можно облегчить с помощью доступных палео-одобренных закусок и рецептов». Но, к сожалению, диета не особо сбалансирована. По словам Лемана, « Палеодиета исключает много здоровой пищи . Если вы действительно хотите следовать ей, выбирайте рыбу с полезными жирами и ешьте много фруктов и овощей, особенно темную листовую зелень для получения кальция.»

Щелочная диета

SOPHIA HSIN / Stocksy

Что это? Щелочная диета включает в себя употребление щелочных продуктов, чтобы поддерживать уровень pH вашего тела между 7,35 и 7,45 (14,0 — чистый щелочной, 7,0 — нейтральный и 3,0 — кислый), избегая продуктов, которые становятся кислыми после расщепления. Утверждается, что диета улучшает память и повышает уровень энергии, предотвращая головные боли и вздутие живота.

Что я могу получить? На диете можно есть свежие фрукты (включая цитрусовые), овощи, орехи и бобовые.

Чего нельзя? Однако нельзя есть пшеницу, макароны, мясо, рыбу, моллюски, молочные продукты, чай и кофе, сахар или алкоголь.

Плюсы: Вы определенно увеличите потребление овощей и фруктов, что может помочь уменьшить боль в мышцах и суставах. Также произойдет резкое сокращение потребления сахара и жиров.

Минусы: Этот план удаляет целые группы продуктов, и иногда знание того, что можно и что нельзя есть, может сбивать с толку.

Что говорят диетологи: «Мне нравится, что в этой диете много фруктов и овощей», — говорит Леман. Но «ограничения трудно соблюдать, и это не исключение: без глютена, практически без мяса, без обработанных пищевых продуктов, без алкоголя или кофеина ». По сути, увеличение потребления фруктов и овощей очень полезно для вашего здоровья, но ограничение может снизить эффективность этой диеты. Однако, если вы уже придерживаетесь растительной диеты, переход может оказаться более легким.

Диета по группе крови

Что это? Диета по группе крови рекомендует различные диетические потребности в зависимости от вашей группы крови, утверждая, что продукты химически реагируют на разные группы крови.

Что я могу получить? Рекомендации по питанию сгруппированы в зависимости от вашей группы крови: тип O предназначен для употребления в пищу с высоким содержанием белка, нежирного мяса, птицы, рыбы и овощей; тип А включает фрукты, овощи, бобы, бобовые и цельнозерновые; тип B ограничен зелеными овощами, яйцами, некоторыми видами мяса и нежирными молочными продуктами; Тип AB должен есть тофу, морепродукты, молочные продукты и зеленые овощи.

Чего нельзя? Тип O должен избегать зерновых, бобовых и молочных продуктов, в то время как тип A не может иметь мяса и тяжелых белков. Тип B ограничен кукурузой, пшеницей, гречкой, чечевицей, помидорами, арахисом, семенами кунжута и курицей, в то время как тип AB не может содержать алкоголь, кофеин и копченое или вяленое мясо.

Плюсы: Эта диета поощряет питание для вашего конкретного тела, и все диеты требуют употребления здоровой, натуральной пищи.

Минусы: Хотя диета по группе крови допускает употребление большого количества здоровой пищи, она также ограничивает и исключает целые группы продуктов.

Что говорят диетологи: «Вы откажетесь от большого количества нездоровой пищи, которую едите в настоящее время, что может привести к потере веса», — говорит Леман, но « помните, что вам все равно придется делать выбор в пользу здорового питания. продуктов, которые вам разрешено есть «. Она продолжает: «Диета по группе крови — интересная гипотеза, но нет никаких доказательств ее эффективности. Я не рекомендую ее».

К вашему сведению: эти 10 распространенных продуктов хуже для вашего тела, чем сахар.

Лучшие планы диеты, которые работают

Американский художник

Забавный факт: как только наступает январь, каждые три секунды женщин засыпают по телевидению или в Интернете сообщениями о диете.По данным аудита, проведенного Lean Cuisine, в январе прошлого года слово «диета» использовалось почти 870 000 раз в социальных сетях. Это лот .

Тридцать восемь процентов людей ставят цели в отношении здоровья и похудания в январе, и они готовы попробовать что-то новое — если это работает . Но нужно помнить одну ключевую вещь: не существует единого плана диеты, подходящего для всех (хотя это упростило бы задачу). Вы должны найти тот, который соответствует вашему образу жизни, чтобы вы действительно его придерживались.Имея это в виду, вот лучшие диеты, которые действительно приносят результаты. Все, что вам нужно сделать, это выбрать один … и взять вилку.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Whole30 Diet

Whole30 очень популярен, и если у вас были проблемы с пищеварением, его особенно стоит попробовать. Поскольку вы в основном едите только овощи и белок в течение 30 дней и отказываетесь от распространенных проблемных продуктов, таких как алкоголь, сахар, молочные продукты и некоторые орехи, вы можете понять, что вам нравится (а что нет!), По мере того как вы медленно вводите их в свой рацион.

КУПИТЬ

The Whole30: 30-дневное руководство по всеобщему здоровью и свободе питания , $ ​​22, amazon.com

2 Макробиотическая диета

Макробиотический стиль питания уходит корнями в Японию, но он становится популярным во всем мире по уважительной причине: преимущественно растительная диета, полная фруктов, овощей, цельнозерновых и небольшого количества рыбы, может помочь отвести все от сердца. болезнь и диабет к раку — в основном потому, что вы не едите сахар, обработанную пищу или тонну продуктов животного происхождения.

3 Кетогенная диета

Кетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов рекламируется не только как способ помочь вам похудеть; исследования также показали, что это может быть эффективным инструментом для контроля вашего психического здоровья. Лабораторные крысы, получавшие кетогенную диету, которая состоит из большого количества рыбы, натуральных жиров, большого количества овощей и очень небольшого количества крахмалистой, высокоуглеводной пищи, показали улучшение их депрессии, беспокойства и СДВГ.

4 Дикая диета

Концепция, лежащая в основе этой диеты, довольно проста: отказаться от всех обработанных продуктов ради укусов, которые приходят так, как их сделала природа. Сторонники этого плана предпочитают такие продукты, как дикий лосось, свежие овощи, яйца местного производства и, конечно же, шоколад (ведь что такое жизнь без шоколада?). Абель Джеймс является создателем этих рекомендаций по питанию, и он обещает, что, если вы откажетесь от искусственных ингредиентов, вы сможете «есть весь день, но при этом оставаться стройным и здоровым».«

5 Тако диета

Тако весь день каждый день? Да, пожалуйста. Taco Cleanse обещает потерю веса исключительно за счет употребления одного из ваших любимых продуктов, и вы действительно можете получить приличное количество питательных веществ, потому что, ну, вы можете положить что угодно в тако. Предполагается, что ее хватит только на 30 дней — хотя придерживаться ее только на неделю — тоже круто — и именно поэтому эта диета может помочь вам нажать кнопку сброса (вы не должны использовать ее как план питания на полный рабочий день.Кроме того, многие рецепты на самом деле веганские, поэтому вы, как правило, предпочитаете здоровые ингредиенты обработанным.

6 Диссоциированная диета

Этот план не нов: диссоциированная диета была изобретена в 1911 году, но благодаря популярности «науки о питании» (то есть, действительно смотрящей на то, как разные продукты взаимодействуют с другими), она возродилась. Если следовать ему, главное правило — не сочетать кислые продукты (например, мясо, рыбу, молочные продукты) с щелочными (бобовые, овощи, орехи).Почему? Говорят, что это легче для вашей пищеварительной системы, что, в свою очередь, помогает улучшить результаты похудания (хотя, честно говоря, научные данные, стоящие за этим, противоречивы). Конечно, вы также съедите много фруктов и овощей, и, поскольку они являются частью любой здоровой диеты, это, безусловно, играет роль в любом успехе, который вы увидите.

7 Весонаблюдатели

Это диета, о которой давно говорят, и на ее счету немало историй успеха.Основное внимание уделяется SmartPoints — баллам, назначаемым продуктам на основе калорий, насыщенных жиров, белков и сахара, — которые вы складываете, чтобы достичь своей дневной нормы (фрукты и овощи бесплатны). И знаете что: работает! Одно исследование проанализировало эффективность различных диет и заявило, что диетологи являются настолько прекрасным вариантом для сохранения веса в долгосрочной перспективе, что врачи должны прописывать его своим пациентам. А в U.S. News & World Report эта диета признана лучшей для похудания.В чем секрет их успеха? Поддержка встреч со специалистами по наблюдению за фигурой и подотчетность на взвешивании, чтобы вы были мотивированы на достижение ваших целей.

8 Средиземноморская диета

Французы и итальянцы в чем-то правы: фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, орехи, рыба и много оливкового масла — это вкусный способ похудания. О, и вино. Мы забыли упомянуть вино? Проведя метаанализ 16 исследований, исследователи пришли к выводу, что этот план помог людям, сидящим на диете, потерять в среднем 8 баллов.5 фунтов. Но это не волшебство — вы должны сократить количество калорий, заниматься спортом и придерживаться этого более шести месяцев для достижения наилучших результатов, как показало исследование. Так что, если вы собираетесь пойти на это, отложите всю бутылку вина и вместо этого налейте себе разумный стакан.

9 DASH Диета

«Диетические подходы к борьбе с гипертонией» делает упор на фрукты и овощи и снижает содержание натрия, жиров и насыщенных жиров. Сокращение содержания натрия может помочь свести к минимуму вздутие живота, а употребление в пищу большего количества низкокалорийных продуктов с высоким содержанием клетчатки — отличная идея для любой женщины, которая должна вписаться в узкие джинсы.Более того, это здоровый для сердца способ питания, позволяющий контролировать артериальное давление. Так что тебе тоже будет хорошо.

10 РАЗУМ Диета

Возьмите две мощные диеты — средиземноморскую и DASH — и объедините их, чтобы получить силу для мозга. Это идея MIND, плана, разработанного, чтобы помочь предотвратить болезнь Альцгеймера, сосредоточив внимание на таких продуктах, как зеленые листовые овощи, цельнозерновые продукты, оливковое масло и (ура!) Вино. Вот почему U.S. News & World Report оценил MIND как вторую лучшую диету в целом (вместе с диетой TLC). Они отмечают, что ранние исследования показали, что MIND снижает риск болезни Альцгеймера на целых 53 процента.

11 Диета TLC

За этой диетой стоят большие парни: Национальный институт здоровья рекомендует TLC (терапевтические изменения образа жизни) для снижения уровня холестерина и риска сердечных заболеваний, особенно если у вас есть факторы риска, такие как женщина 55 лет и старше, имеют семейный анамнез или высокое кровяное давление.По данным NIH, соблюдение диеты — с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина и ориентированной на клетчатку — может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП на 20–30 процентов и позволить вам принимать меньшую дозу препаратов, снижающих уровень холестерина.

12 Палеодиета

Если вы могли охотиться и собирать его, вы можете съесть его. Это означает «да» мясу, фруктам и овощам, яйцам, орехам, семенам, маслам, таким как оливковое и кокосовое, и морепродуктам. Но зерновые, бобовые, молочные продукты и картофель — большие запреты.Хотя исследования не являются окончательными, небольшие исследования говорят, что дерзайте. Один обнаружил, что через три недели люди сбросили пять фунтов. Другой обнаружил, что через 10 дней артериальное давление и уровень холестерина улучшились. Таким образом, это может похудеть и укрепить ваше сердце, но ограничение (конечно, торт отсутствует, но и фасоль — тоже) может свести вас с ума — не говоря уже о том, что выходить куда-нибудь поесть сложнее. Все еще не уверены? Посмотрите на эти семь вещей, о которых вам никто не говорит о переходе в Палео.

13 Веганская диета

Жизнь без бекона и сыра звучит сурово, но ваши бедра будут вам благодарны.Согласно недавним исследованиям, веганские диеты превосходят полувегетарианские, пескатарианские (рыбные) и всеядные (мясные и растительные продукты). Фактически, за шесть месяцев люди, сидящие на диете, потеряли более чем вдвое больше веса по сравнению с другими группами. Но вы не можете отказаться от всех продуктов животного происхождения и положить этому конец — качество имеет значение. «Я часто это вижу: два вегана, один действительно здоров, а другой действительно нездоров», — говорит Памела Зальцман, инструктор по кулинарии из Лос-Анджелеса и консультант по целостному здоровью. «Картофельные чипсы можно есть весь день, это веганская диета», — говорит она.Если вы собираетесь стать веганом, сосредоточьтесь на сложных углеводах, продуктах, полезных жирах и цельных соевых продуктах; пропустите переработанный мусор, даже если он веганский.

14 Вегетарианская диета

Является ли ваша причина стать вегетарианцем этической, экологической или здоровой, одно можно сказать наверняка: потеря веса может быть приятным бонусом. Фактически, в том же исследовании, которое оценивало веганскую, вегетарианскую и всеядную диеты, вегетарианские диеты были почти так же эффективны, как и веганские, — помогая людям терять 6.3 процента от их веса по сравнению с 7,5 процентами в веганской группе за полгода. Бонус: в совершенстве нет необходимости. Другое исследование показало, что даже если вы упадете с повозки и нарушите диету (эй, такое бывает!), Соблюдающие диету вегетарианцы все равно теряют больше веса, чем те, кто придерживается диеты.

15 Зональная диета

Если это может дать Дженнифер Энистон ее потрясающий пресс, руки, ягодицы, что ж, мы примем это во внимание.При низкоуглеводной диете вы едите нежирный белок, некрахмалистые овощи, небольшое количество фруктов и немного полезных жиров (например, оливкового масла). В метаанализе 2014 года, в котором диета The Zone сравнивалась с Weight Watchers, Atkins и South Beach, исследователи обнаружили, что The Zone хорош для умеренного и длительного похудания. Через год количество людей, сидящих на диете, снизилось с 3,5 до 7 фунтов. Неплохо, но может вас обидеть, если вам есть что терять.

16 Орниш диета

Цель? Обратить (или предотвратить) болезнь сердца.Питание, конечно, играет огромную роль в здоровом тикере, и план доктора Орниша заставляет вас сосредоточиться на употреблении в пищу суперполезных продуктов: фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, сои, обезжиренных молочных продуктов, яичных белков и омега-3. Проблема не в мясе, птице, рыбе или кофеине (так что уследить за этим может быть сложно), но вы можете есть неограниченное количество калорий, если вы делаете это для здоровья, а не для похудания. U.S. News & World Report оценили его как лучшую растительную и полезную для сердца диету, но исследования показывают, что у людей, соблюдающих диету, был более здоровый уровень холестерина, и они потеряли около семи фунтов за год.

17 Диета плодородия

Если вы думаете о рождении ребенка, эта диета может вам подойти. Его основа взята из книги Harvard docs 2009 года, в которой они делают свои рекомендации на основе исследования здоровья медсестер, в котором сделан вывод о том, что то, что вы едите, влияет на качество яйцеклеток, овуляцию и ваши шансы забеременеть. Таким образом, вы откажетесь от продуктов стандартной американской диеты — красного мяса, полуфабрикатов с трансжирами — и будете есть больше растительного белка, орехов и цельножирных молочных продуктов. U.S. News & World Report удостоил The Fertility Diet одного из лучших общих диетических достижений благодаря сбалансированному подходу; Кроме того, он обладает дополнительными преимуществами, помогающими защитить ваше сердце и предотвратить диабет.

18 Nutrisystem

Пресс-секретарь Мари Осмонд говорит, что она похудела на 50 фунтов, но можете ли вы добиться таких же результатов при использовании плана замены еды с высоким содержанием белка, высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира? Возможно. Недавнее исследование сравнило коммерческие планы диеты и показало, что Nutrisystem была одной из наиболее успешных диет, помогая людям терять 3.На 8 процентов больше веса по сравнению с контрольными группами. (Хотя исследователи говорят, что необходимы более долгосрочные исследования.) Исследование также показало, что это стоит около 280 долларов в месяц, что делает его дешевле, чем аналогичные планы, такие как Дженни Крейг.

19 Дженни Крейг

Сначала вы встретитесь с консультантом, затем выберете свое собственное меню еды Дженни Крейг. (Блюда должны представлять собой низкокалорийные версии того, что вы любите, например, шоколадные коктейли, блины и гамбургеры.Комбинация социальной поддержки и контроля порций — это дуэт, помогающий людям, сидящим на диете, терять почти на 5 процентов больше веса за год по сравнению с теми, кто сидит на диете в контрольной группе, согласно тому же исследованию, которое оценивало Nutrisystem. Это настолько многообещающе, что, по мнению исследователей, врачи должны рекомендовать Дженни Крейг своим пациентам с избыточным весом. Кроме того: без готовки. Счет!

20 Диета самого большого неудачника

Можно подумать, что шоу-конкурс по похудению подтолкнет к безумному бесполезному плану, который оставит вас голодным.Но здесь много фруктов, овощей и нежирного белка — и упражнений. Похоже, это имеет смысл, правда? Совершенно верно — и поэтому это работает. U.S. News and World Report оценили диету самого большого неудачника как одну из лучших для похудания (особенно когда вам нужно быстро похудеть). Вердикт: дерзайте, а когда закончите, выставляйте напоказ свое плохое «я».

21 год Диета Аткинса

Когда он появился на сцене, он был революционным и полностью нарушал правила.Ешьте все, что хотите, при условии, что вы резко сократите количество углеводов. И в исследовании молодых, полных и страдающих ожирением женщин Аткинс превзошел планы с более высоким содержанием углеводов, когда люди, сидящие на диете, теряли более 10 фунтов в год по сравнению с менее чем пятью при других диетах. И нет, Аткинс также не забивал их артерии. Конечно, хотя это и эффективно для похудения, низкоуглеводные диеты могут быть несбалансированными, если вы едите слишком много мяса и слишком мало овощей. Подумайте, соответствует ли это вашему образу жизни — и не отказывайтесь от других компонентов здоровой диеты — прежде чем приступить к увлечению сокращением углеводов.

22 Диета с жирной печенью

Любовь к драйву может доставить вам неприятности: лишний вес является одним из факторов риска неалкогольной жировой болезни печени, которая может произойти, когда жир накапливается в печени и эта жирная пища заставляет орган работать сверхурочно. К счастью, очистка еды может помочь обратить вспять некоторые повреждения клеток печени. Американский фонд печени рекомендует, чтобы они были низкокалорийными и потребляли больше клетчатки (малина, чечевица и овсянка — хороший выбор).Но имейте в виду, что это не модная диета — это скорее медицинская необходимость для тех, кто находится в группе риска. Так что, хотя в целом это здорово, нет никаких причин для этого, если только ваш врач не посоветовал.

23 Диета при высоком кровяном давлении

Поговорите о боли в сердце: высокое кровяное давление нагружает артерии и может сделать вас более восприимчивым к сердечным заболеваниям. Чтобы есть, чтобы снизить кровяное давление, вам просто нужно сосредоточиться на полезных для сердца укусах.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять больше фруктов, овощей, цельного зерна, обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, бобов, нежирного мяса и рыбы. Бонус: никто никогда не толстеет, съедая больше капусты и бобов.

24 Диета при артрите

Диета сама по себе не может вылечить артрит, но может помочь облегчить боль в суставах. По мнению Arthritis Foundation, ключ к успеху — это употребление продуктов, снимающих воспаление. Так что возьмите больше рыбы, орехов, фруктов и овощей, цельнозерновых и оливкового масла; ограничьте употребление алкоголя, насыщенных жиров, переработанного мусора и сахара.Один большой плюс: этот план поможет вам похудеть, облегчая повседневную деятельность ваших суставов. Ах, сладкое облегчение.

25 Диета с высоким содержанием клетчатки

Кто может поспорить с диетой, в которой упор делается на такие продукты, как бобы, ягоды, цельнозерновые продукты, зелень, орехи, семена и картофель? Все эти продукты содержат хорошие пищевые волокна. Утоляющее чувство голода питательное вещество — это суперзвезда для вас, поэтому вы, естественно, едите меньше в течение дня. Не говоря уже о том, что когда исследователи попросили людей внести всего одно изменение в свой рацион — добавить больше клетчатки, — они похудели почти на четыре фунта через год по сравнению с теми, кто следовал диетическим рекомендациям Американской кардиологической ассоциации.Старайтесь употреблять не менее 30 граммов в день, и вы будете на правильном пути.

26 год Кислотная диета с рефлюксом

Перво-наперво: нет причин придерживаться этой диеты, если вы не страдаете симптомами кислотного рефлюкса (изжога, боль в верхней части живота). Если вы это сделаете, эксперты говорят, что то, что вы едите, может иметь огромное значение для облегчения, особенно если вы не хотите полагаться на лекарства. Так вы будете есть меньше жирной, жирной пищи — прощай, фаст-фуд — и избегать алкоголя.Оба изменения могут привести к одному приятному (но непреднамеренному) побочному эффекту: потере веса.

27 Диета на 1200 калорий

Все говорит само за себя: ешьте 1200 калорий в день. «Если вы делаете это для быстрой потери веса или для быстрого перехода на диету, это может сделать свою работу», — говорит Зальцман. Но вы должны учитывать эти калории. «У вас может быть сбалансированный и сытный день с 1200 калориями, наполненный хорошим белком, здоровыми жирами и сложными углеводами — или вы можете съесть один, полный мусора, который поднимает уровень сахара в крови и заставляет вас чувствовать головокружение и ужас», — говорит она.Просто помните: если вы высокая женщина или спортивная фигура, вам может потребоваться больше калорий, даже когда вы пытаетесь похудеть, чтобы ваше тело получало необходимое питание.

28 год Сиэтл Саттон

Выберите план на 1200 калорий, если ваша цель — уменьшить размер одежды. (Вы также можете составить план на 2000 калорий, если находитесь в режиме поддержания веса.) Компания отправляет вам низкокалорийные, с низким содержанием жира, уже приготовленные и идеально порционные блюда из свежих продуктов, что делает этот вариант идеальным, если вам не нравится готовить или нет времени на это.«Это помогает сделать правильный выбор и подходит для людей с диабетом или сердечными заболеваниями», — говорит Бонни Тауб-Дикс, владелица Betterthandieting.com и автор книги «Прочтите, прежде чем съесть».

29 Диабетическая диета

Когда вы страдаете диабетом, важно правильно питаться, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Американская диабетическая ассоциация утверждает, что вы можете использовать визуальные подсказки на своей тарелке, чтобы делать это правильно: на одну четверть положите крахмалистые продукты (цельнозерновые, бобовые), на четверть — продукты с высоким содержанием белка (рыба, яичные белки, курица) и затем половина с некрахмалистыми овощами (шпинат, перец).Еще лучше: эти разумные решения помогут вам похудеть. Согласно исследованиям, если вы один из 86 миллионов взрослых в США, у которых есть предиабет, потеря от 5 до 7 процентов веса вашего тела может предотвратить развитие болезни.

30 Диета СПКЯ

Если вы замечали избыточную растительность на лице, нарушения менструального цикла, прыщи и у вас ожирение, ваш врач может подумать о синдроме поликистозных яичников. СПКЯ — это гормональное заболевание, связанное с инсулинорезистентностью, из-за которого очень трудно похудеть.Эта рекомендация сочетает в себе стандартные советы по диете — меньше ешьте, больше двигайтесь — плюс низкоуглеводную диету (откажитесь от рафинированных углеводов, ешьте сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки), чтобы помочь контролировать инсулин. Это ни в коем случае не специальная революционная диета, но ее соблюдение может окупиться. Исследования показывают, что потеря 5 процентов веса тела может иметь огромное значение для восстановления фертильности, очищения кожи, избавления от нежелательных волос и баланса гормонов.

31 год Диета с низким содержанием холестерина

Хорошо, это не для похудания как такового, но если у вас высокий уровень холестерина или риск сердечных заболеваний, ваш врач может предложить изменить диету, чтобы контролировать свои цифры.По данным Американской кардиологической ассоциации, это означает, что все основные приверженцы здорового питания — (почти скучные) вещи, о которых вы слышали раньше, — едят больше фруктов и овощей, цельнозерновых, нежирных и обезжиренных молочных продуктов, курицы, рыбы. , орехи, семена и растительные масла. Но действительно важно то, что вы едите меньше. Меньше калорийных продуктов, таких как сладости, жирное и обработанное мясо, жирные молочные продукты, трансжиры и жареные продукты, — это верный способ не только снизить уровень холестерина, но и сократить количество калорий, чтобы похудеть.Беспроигрышный вариант.

32 Растительная диета

Это как в известной фразе Майкла Поллана: Ешьте пищу, не слишком много, в основном растения. Растительная диета поощряет продукты, орехи, семена, полезные масла и цельную сою, такую ​​как тофу, но при этом позволяет есть немного высококачественного мяса, рыбы и молочных продуктов. В новом исследовании под названием «Можем ли мы сказать, какая диета лучше для здоровья?» исследователи намеревались сделать именно это. Победитель? «Диета с минимально обработанными продуктами, близкими к природе, преимущественно растениями», — писали они.Неплохо для лучшей диеты.

33 Противовоспалительная диета

Не существует единой установленной противовоспалительной диеты, но для некоторых экспертов это означает употребление в основном растительных продуктов, а для других — упор на цельные продукты. Для Марка Минколла, доктора философии, автора книги The Whole Health Diet , это означает употребление в пищу продуктов, контролирующих уровень инсулина. Инсулин — это воспалительный гормон, который побуждает организм накапливать калории, а не сжигать их, и может привести к увеличению веса и диабету 2 типа.Он предлагает придерживаться диеты, состоящей из нежирного белка, овощей с низким содержанием крахмала (например, брокколи) и полезных мононенасыщенных жиров (например, авокадо), чтобы ограничить их количество.

34 Здоровая диета для сердца

Трудно спорить с Американской кардиологической ассоциацией. К счастью, одни и те же продукты, которые рекомендует AHA — фрукты и овощи, цельнозерновые, обезжиренные молочные продукты, курица и рыба, орехи, бобовые — снова и снова рекомендуются для похудения.Вам также советуют ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и натрия, которые могут помочь вам сократить количество калорий и уменьшить вздутие живота. Нам это нравится.

35 год Низкогликемическая диета

Вы слышите термин гликемический индекс, но что он означает на самом деле? Высокая или низкая оценка пищи на шкале зависит от того, как она влияет на уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ (кексы, крекеры, печенье) повышают уровень сахара в крови и могут вызвать тягу к еде и чувство голода.Продукты с низким ГИ (некрахмалистые овощи, мясо) поддерживают стабильный уровень сахара в крови. В новом исследовании ученые обнаружили, что употребление в пищу продуктов с высоким ГИ было связано с увеличением веса в течение 16 лет. Однако это не означает, что углеводов нет — просто чаще выбирайте те, которые имеют более низкий ГИ, такие как бобы, чечевица и коричневый рис.

36 Суповая диета

Суп — это новое средство для очищения сока, и на то есть веские причины: «Суп — потрясающая еда. Он увлажняет и наполняет желудок, поэтому употребление его перед едой может обуздать аппетит», — говорит Тауб-Дикс.Фактически, исследования показывают, что суповая закуска может снизить количество калорий, которые вы потребляете во время еды, на 20 процентов. Тем не менее, нет причин употреблять только суп. (Вы не собираетесь есть только суп всю оставшуюся жизнь, верно?) Вместо этого сделайте его дополнением к своей диете, и вы пожнете плоды. Этот рецепт может даже помочь вам дожить до 100 лет.

37 3-часовая диета

Если вы ненавидите трехразовое питание, как насчет того, чтобы попробовать диету, при которой вы едите каждые три часа? Трехчасовая диета — это простой для выполнения план, разработанный фитнес-тренером и экспертом по здоровью Хорхе Крузом, и он включает в себя небольшую порцию пищи каждые несколько часов в течение дня, чтобы поддерживать метаболизм на высоком уровне.Имея в своем графике шесть небольших приемов пищи (завтрак, перекус, обед, перекус, ужин, перекус), вы постоянно подпитываете наш организм и помогаете сжигать жир в течение дня. Единственное, о чем следует помнить, — это то, что вы не можете сходить с ума от размеров еды — если вы съедите шесть огромных блюд, вы, скорее всего, наберете вес, а не потеряете его.

38 Сыроедение

Если вы хотите тратить меньше времени на приготовление пищи и больше на еду, сыроедение может стать вашим решением.План, который в основном веганский, состоит из употребления сырых продуктов или продуктов, нагретых до температуры ниже 115 градусов. Диета также означает прощание со всеми обработанными и пастеризованными продуктами, сахаром и мукой, кофеином и солью. Это может показаться чрезмерным, но поскольку он состоит в основном из фруктов, овощей, семян и орехов без мяса и молочных продуктов, вы обязательно потеряете вес: исследования показали, что в основном сыроедение приводит к уменьшению количества жира в организме, а вы даже не нужно выкладываться полностью, чтобы увидеть результаты.

39 Флекситарианская диета

Не уверен, что стану вегетарианцем или веганом? Вот тут и приходит на помощь флекситаристская диета.Вы в основном добавляете новые продукты в свой рацион, сосредотачиваясь на растительных белках, таких как тофу, бобы, орехи или соевое молоко, и едите на меньше мяса, чем на , но не сокращаете его полностью. Поскольку вегетарианские и веганские диеты обычно приводят к потере веса, вы также увидите результаты, если будете придерживаться флекситаризма: исследования показывают, что у тех, кто в основном вегетарианец или веган, ИМТ ниже, чем у полноценных мясоедов.

40 Хочу больше?

Теперь, когда вы знаете, какие диеты могут творить чудеса с вашей талией, убедитесь, что вы знаете, какие из них — нет.Вы можете ознакомиться с модными планами диеты, которые являются полной ерундой, здесь, а затем сохранить эту статью на будущее, прикрепив это изображение и подписавшись на Redbook на Pinterest, чтобы получить больше идей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Простые способы получить быстрые результаты

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Хотите узнать, как быстро похудеть? Существует так много диетических планов, но какие диеты помогут вам быстро похудеть?

Если у вас есть случай, и вам нужна быстрая диета, которая работает, или, возможно, вы планируете какое-то время соблюдать диету, вот как быстро похудеть с помощью нескольких различных диет, которые вы можете попробовать.

Когда вы несете больше веса, чем хотели бы, никто на самом деле не говорит: «Я хочу похудеть, но я надеюсь, что это займет у меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО много времени».Понятно, что быстрые диеты очень привлекательны, но прежде чем приступить к одному из наших планов быстрого похудения, которые обещают вам быстро похудеть, стоит подумать, подходит ли это вам.

При правильном соблюдении эти планы быстрой диеты, как похудеть, принесут результаты по снижению веса! Фактически, вы можете сбросить до 10 фунтов всего за семь дней с нашими советами по снижению веса и диетами, которые работают быстро. Более того, найти то, что вам нужно, не может быть проще. Просто посмотрите, как они работают, и выберите тот, с которым хотите начать.

Если вы ищете, как быстро похудеть или кардинально изменить свою жизнь, то долгосрочная диета может быть лучше для вас. Пожалуйста, прочтите их внимательно и приступайте к работе только на короткий период времени.

Как быстро похудеть — планы быстрой диеты

1) План быстрой диеты

Кредит: Getty

Насколько я могу похудеть?
Почти 2 фунта в неделю.

План быстрой диеты — это, конечно, не способ похудеть в долгосрочной перспективе, но если вы хотите быстро похудеть — может быть, для особого случая — это может сработать.Он не такой строгий, как другие планы быстрого исправления в списке, поскольку позволяет потреблять до 800 калорий в день.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: однодневный план диеты «быстрого исправления», чтобы вернуть здоровое питание в нужное русло

2) Сбросьте полкило в день на диете

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
7 фунтов за 7 дней

Месячный план начинается с семидневной детоксикации, а затем трехнедельного «обслуживания». За месяц можно проиграть до камня.Планировщик питания основан на диете швейцарцев, которые официально считаются самыми стройными людьми в Европе. Диета также дает вам простые правила списка покупок: что покупать и чего избегать.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: Диета для похудания

3) Сбросьте размер платья за пять дней

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
Размер платья за пять дней!

Это обезжиренный, низкокалорийный, сбалансированный по питанию пятидневный план питания, который даст вам чувство сытости и даст вам все необходимое для сохранения здоровья.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ: купите размер платья за пять дней

4) Тонкая быстрая

Кредит: Тонкий быстрый

Насколько я могу сбросить вес?
7 фунтов за 7 дней.

Slim.Fast — это план замены еды, который позволяет есть до шести раз в день. Его самые известные продукты — это напитки в стиле молочных коктейлей, которые вы употребляете вместо завтрака и обеда. Slim.Fast утверждают, что вы можете сбросить до 7 фунтов в течение первой недели и стабильно 1 фунт через неделю после этого.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: диета для похудения

5) Очищение соком

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
7 фунтов за 7 дней.

Существует множество различных соковых диет, но все они основаны на одной идее: употребляя большое количество свежего фруктового и овощного сока, вы очищаете свой организм и одновременно худеете.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: Очищение соком Jason Vale

7) Диета на капустном супе

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
10 фунтов за 7 дней.

Диета на основе капустного супа — это диета с чрезвычайно низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, которая длится семь дней.К концу недели поклонники диеты утверждают, что вы потеряете до 10 фунтов. Он разработан только для того, чтобы помочь вам быстро похудеть, и не должен рассматриваться как долгосрочный план здорового питания.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: Диета из капустных щей

8) Диета 5: 2

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
Вы можете сбросить до 5 процентов своего веса менее чем за 60 дней.

Согласно новому исследованию, люди, соблюдающие диету 5: 2, худеют быстрее и более здоровым способом переходят на другие диеты.Британские исследователи обнаружили, что люди, сидящие на диете 5: 2, потеряли пять процентов веса в течение двух месяцев и имели более низкое кровяное давление. Диета 5: 2 предполагает голодание или употребление ограниченного количества калорий в течение двух дней в неделю. В постные дни вы должны потреблять всего 600 калорий. Однако основатель 5: 2 доктор Майкл Мозли также сказал, что люди, сидящие на диете, могут съесть до 800 калорий в голодные дни и достичь тех же результатов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: план диетического питания 5: 2

9) Диета с орехами и мюсли

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
7 фунтов за 7 дней.

Художники обычно избегают орехов, как чума, так как они очень калорийны. Но, по словам эксперта по естественному здоровью Майкла ван Стратена, при правильном питании они могут стать вашим лучшим другом, когда дело доходит до борьбы с выпуклостью. Он разработал недельную диету, в которой используются орехи и мюсли, которые помогут вам сбросить до половины камня, при этом обеспечивая ваше тело всем, что ему нужно.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: диета с орехами и мюсли

10) Детокс диета

Кредит: Гетти

Насколько я могу сбросить вес?
Он варьируется от человека к человеку, но вы должны почувствовать себя легче и более насыщенными всего за 7 дней.

Эта обезжиренная и низкокалорийная диета гарантирует, что вы похудеете за счет употребления большого количества фруктов и овощей, которые наполняют ваш организм витаминами и минералами, заставляя вас чувствовать себя здоровым и сияющим.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: Детокс-диета

6 советов по снижению веса, которые наука действительно знает, работают

Некоторые из статей о похудании в наши дни становятся немного сумасшедшими. Новые научные исследования, проливающие свет на то, как работает метаболизм, прекрасны и ценны сами по себе, но когда результаты трансформируются в новые волшебные «советы» по снижению веса, что-то не так.Некоторые недавние статьи в престижных журналах, которые пытались развеять мифы о похудании и самих диетах, предполагают, что медицинское сообщество также устало от шумихи и необоснованных предположений, пронизывающих общественное обсуждение.

Когда доходит до этого, то, что мы знаем о потере веса, относительно простое и, конечно, немного. Они также чрезвычайно эффективны, когда выполняются на самом деле. Итак, от исследователей, которые изучали этот материал в течение десятилетий, вот почти все, что мы знаем о потере веса сегодня, сокращенное до шести пунктов о том, как тело на самом деле набирает, теряет и поддерживает свой вес.

(Фото предоставлено Вольфгангом Вильднером)

1. Диета козыри упражнения

Мы часто слышим, что небольшое упражнение является ключом к похуданию — например, подъем по лестнице вместо лифта будет иметь значение. Но на самом деле сокращение калорий намного эффективнее, — говорит Сэмюэл Кляйн, доктор медицины Школы медицины Вашингтонского университета. «Уменьшение количества потребляемой пищи намного эффективнее увеличения физической активности для снижения веса.Если вы хотите достичь дефицита энергии в 300 ккал, вы можете пробежать в парке 3 мили или не съесть 2 унции картофельных чипсов ». Это так просто. Некоторые исследования подтвердили эту дихотомию, противопоставляя упражнения диете и обнаружив, что участники, как правило, теряют больше веса только за счет диеты, чем только за счет упражнений. Конечно, вдвоем было бы еще лучше.

Проблема в том, что когда вы полагаетесь только на упражнения, они часто имеют неприятные последствия по нескольким причинам. Отчасти это связано с тем, что упражнения влияют на гормоны голода и аппетита, которые заставляют вас чувствовать себя более голодными после упражнений.«Если вы в течение часа быстро ходите и сожжете 400 ккал, — говорит Кляйн, — а потом выпьете пива и кусок пиццы, потому что из-за упражнения вы почувствуете голод … вы съедите больше калорий, чем сожгли». Это может быть не всегда пиво или пицца, но люди склонны естественным образом компенсировать затраченные калории.

«Это адаптивная система», — добавляет Дэвид Эллисон, доктор философии. «На каждое действие есть противодействие; это закон физики, а не биологии, но похоже, что он работает и в биологических системах.Вот почему мы часто довольно радикально переоцениваем эффект от того или иного лечения ». Он указывает на то, что кампании общественного здравоохранения, которые, например, побуждают людей подниматься по лестнице вместо лифта или совершать ночные прогулки — или, если на то пошло, даже есть меньше калорий — вряд ли сработают, поскольку они могут потерпеть неудачу. принять во внимание компенсаторные механизмы организма, которые могут полностью нейтрализовать эффект.

Другая проблема, связанная с упражнениями без диеты, заключается в том, что они просто утомляют, и, опять же, организм компенсирует это.«Если упражнение утомляет вас и вы ведете малоподвижный образ жизни в остальную часть дня, вы можете не испытывать никакой чистой отрицательной энергии», — говорит Кляйн. Некоторые калории, которые мы сжигаем, поступают из наших основных движений в течение дня — поэтому, если вы вымотались после тренировки и, скорее всего, после нее сядете на диван, вы потеряете дефицит энергии, который вы получили во время бега трусцой.

2. Физические упражнения могут помочь исправить «нарушенный» обмен веществ, особенно во время технического обслуживания

«Люди приходили к врачу и говорили:« Мой метаболизм нарушен! »- говорит Джеймс Хилл, доктор философии из Университета Колорадо.«До недавнего времени у нас не было никаких доказательств того, что это действительно так. Мы ошибались — это было! » Хотя упражнения могут быть не , а важны для потери веса, поскольку ограничение калорий, как говорит Хилл, важно с другой стороны: они начинают восстанавливать нарушенный обмен веществ.

«Многое из того, что мы знаем в этой области, получено из НАСА, исследований постельного режима», — говорит он. «Через пару дней бездействия метаболизм становится негибким. Вы снова начинаете двигаться, и это действительно начинает меняться.Ваш метаболизм может никогда не вернуться к «нормальному» (подробнее об этом ниже), но данные свидетельствуют о том, что он действительно может возобновиться, в значительной степени благодаря ежедневным движениям вашего тела.

Это большая часть того, почему упражнения так важны на этапе поддержания, который, как известно, сложнее, чем этап потери веса. По сути, это дает нам некоторое пространство для маневра, — говорит Майкл Дженсен, доктор медицины в клинике Майо. «Физические упражнения очень и очень важны для поддержания похудания, и люди, которые не ведут физическую активность, с большей вероятностью наберут вес.Мы думаем, что это отчасти потому, что из-за дополнительных калорий, сжигаемых в результате физической активности, у вас немного больше гибкости в приеме пищи, поэтому вы не , а сильно полагаются на резкие изменения в привычках питания; это делает его более терпимым ».

3. Вам придется работать больше, чем другим людям — возможно, навсегда

Хотя упражнения могут помочь исправить метаболизм, который долгое время не работал, ужасная реальность такова, что он может никогда не вернуться к тому, что было до того, как вы набрали вес.Так что, если у вас был избыточный вес или ожирение, и вы худеете, сохранение этой потери означает, что вам, вероятно, придется работать больше, чем другим людям, может быть, навсегда. «Самое печальное, — говорит Хилл, — это то, что если вы страдаете ожирением или какое-то время не двигаетесь, вам нужно немного больше упражнений, чтобы поддерживать себя. Все не возвращается в норму «. По его словам, это неприятная реальность, но понять ее важно, говорит он, чтобы вы не расстраивались, когда обнаруживаете, что в долгосрочной перспективе вам нужно выполнять больше работы, чем ваш друг, у которого никогда не было лишнего веса.

Наращивание мышечной массы может помочь вашему телу сжечь еще несколько калорий в течение дня, но также вероятно, что в долгосрочной перспективе вам придется больше работать аэробно. «Это несправедливо, но так оно и есть», — добавляет Хилл. «Но как только вы это поймете, вы это узнаете, и это станет лучше. Потому что с этим можно работать ».

4. Не бывает волшебного сочетания продуктов

Мы часто думаем, что если сможем просто найти «правильную» комбинацию продуктов, мы волшебным образом похудеем или сохраним то, что потеряли.Существуют диеты с низким содержанием жиров, диеты с низким содержанием углеводов, диеты с низким гликемическим индексом, палеодиеты и множество их вариаций. Дженсен отмечает, что на самом деле, похоже, не существует какой-либо «правильной» диеты, и, похоже, нет никаких доказательств того, что одна конкретная диета будет лучше работать с конкретным метаболизмом человека. «Большой миф, — говорит он, — заключается в том, что существует волшебная комбинация продуктов — будь то белковая, вегетарианская или что-нибудь еще, — которая будет уникальной из-за ее уникального взаимодействия с вашим метаболизмом.Мы хорошо знаем, что любая диета поможет вам похудеть, если вы ей будете следовать. Не существует волшебной диеты. Правда в том, что ВСЕ диеты будут работать, если вы им будете следовать ».

5. Калория — это калория!

А для энергетического баланса имеет значение количество калорий. Снижение веса на диете Twinkie подтверждает этот принцип: в прошлом году Марк Хауб из Университета штата Канзас похудел на 27 фунтов, употребляя нездоровую пищу. И это довольно хорошее доказательство концепции, говорит доктор Дэвид Кац из Йельского университета, который много писал о бесполезности вопроса «калория — это калория?» дебаты.

Это, безусловно, правда — по крайней мере, теоретически и иногда на практике, — что все калории созданы равными. «С точки зрения веса тела, — добавляет Мэрион Нестле, доктор философии из Нью-Йоркского университета, — калория — это калория, независимо от того, из чего она взялась. Вы можете набрать вес, употребляя слишком много здоровой или нездоровой пищи. С точки зрения здоровья лучше есть овощи … Просто намного легче переедать калории из нездоровой пищи, чем из здоровой пищи. Но это может быть сделано.»

Но очевидно, что источник калорий имеет значение по другим причинам.Один из них, по словам Каца, заключается в том, что «качество калорий является основным фактором, определяющим количество, которое мы потребляем в реальных условиях». Во-первых, никто не переедает овощи, так что с практической точки зрения это не проблема. «Но откуда берутся калории, имеет значение, поскольку они влияют на чувство сытости», — добавляет он, и это отчасти психология, а отчасти биология. Фактически, пищевая промышленность создала совершенно новую область науки о продуктах питания для изучения «точки блаженства», в которой продукты создаются для увеличения количества, необходимого для ощущения сытости и насыщения.С одной стороны, говорит Кац, «у нас есть наука о« точке блаженства », которая говорит нам, что пищевая промышленность может обрабатывать продукты, чтобы увеличить количество калорий, необходимых для достижения удовлетворения. У нас есть совместная работа, включая Гарвардское исследование ONQI, показывающее, что «более питательный» означает, среди прочего, возможность восполнить запасы меньшего количества калорий ».

Это правда, что типы продуктов, которые вы едите, могут со временем влиять на ваш метаболический профиль, поэтому они также могут иметь значение, но когда дело доходит до конца, соблюдение любой низкокалорийной диеты создаст дефицит энергии, необходимый для худеть.Таким образом, суть не в том, чтобы спросить, что такое калории, а в том, чтобы понять, что нам нужно «обменять» наши продукты, говорит Кац, — заменить очень плотные, калорийные продукты на продукты, которые менее калорийны и более питательны. плотные: это те, которые более объемны, менее энергетически богаты, содержат более или более качественный белок, имеют более низкий гликемический индекс и более волокнистые.

6. Все дело в мозгу

Как сообщили мои коллеги (здесь и здесь), когда дело доходит до этого, на самом деле не тело или метаболизм создают избыточный вес или ожирение — это мозг.Все мы интуитивно знаем, что плохие решения — это то, что заставляет вас набирать вес, а лучшие — то, что заставляет вас его терять. Проблема в том, что со временем неверные решения приводят к значительным изменениям в том, как мозг управляет процессами голода и насыщения и, что удивительно, реагирует на них. Годы любого поведения оставляют нейронные следы, и переедание не исключение.

Хорошая новость заключается в том, что появляется все больше свидетельств того, что мозг в значительной степени может «исправлять» себя, когда появляются новые модели поведения (т.е., ограничение калорий, выбор здоровой пищи и упражнения). Хотя в мозгу может быть определенная степень «повреждения», особенно в том, как работают гормоны голода и сытости, со временем он может в значительной степени исправиться. Ключ в том, что этот процесс требует времени и, как и любое другое изменение поведения, в конечном итоге является практикой. «Мы хотим изменить поведение здесь», — говорит Хилл. «Любой, кто говорит вам, что это произойдет через 12 недель, — подделка. Мы пытаемся перенастроить мозг. Нейробиология так много рассказала нам о том, что происходит с набором веса и его потерей.На выработку новых привычек, ритуалов, распорядков уходит много времени. На это уходят месяцы и годы. Но это произойдет ».

* * *

Итак, сводя это еще к одному: уменьшите количество калорий, лучше питайтесь, занимайтесь спортом и, самое главное, помните, что это практика, которую нужно повторять через некоторое время — месяцы или годы. Тот факт, что вам придется усерднее работать над поддержанием здоровья, чем ваш лучший друг, никогда не страдающий лишним весом, удручает, но с этим стоит смириться. И, самое главное, помнить, что ваш мозг (в конце концов, орган, стоящий за всем этим) сделан из пластика , и он будет реагировать на внесенные вами изменения — лучше, чем вы думаете.И ваше тело тоже.

Подписывайтесь на меня @alicewalton или найдите меня на Facebook.

экспертов составили рейтинг лучших диет, и их выбор наверняка вас удивит

Примечание: эта статья была обновлена ​​для рейтинга 2020 года.

Экстремальные диеты — это всего лишь диетическая версия 30-дневных фитнес-упражнений. Почти каждый в какой-то момент пробует их, но обычно они не меняют вашу жизнь. Мы ищем и то, и другое по одной и той же причине: потому что внесения изменений недостаточно.Мы также хотим, чтобы воспринимался как , как будто мы внесли изменения.

Потребление большего количества волокнистых овощей и меньшего количества простых углеводов не похоже на путь к похудению на 50 фунтов. Лучше сделать что-нибудь радикальное, например, получить от 70 до 80 процентов ежедневных калорий из жиров или совсем не есть жир . Эти новые модели имеют ауру приверженности. Каждый хочет, чтобы путь к фитнесу и похудению был, прежде всего, быстрым. Преодоление физической или душевной боли только делает более вероятным, что мы можем быстро сбросить килограммы.

Но десятилетия исследований по снижению веса говорят об обратном. Мы плохо умеем резко менять свои привычки, особенно когда дело касается еды. Исследование за исследованием исследователи обнаруживают, что независимо от диеты большинство людей теряют всего пять-семь фунтов за год, а большинство из них восстанавливают часть этого веса позже. Это верно независимо от того, едят ли люди обезжиренные, низкоуглеводные или просто низкокалорийные диеты.

Вот почему, когда такие места, как U.S. News и World Report , оценивают как «лучшие» диеты по мнению экспертов, снова и снова побеждает одна и та же идея: сбалансированное потребление питательных веществ, которое предполагает действительно небольших изменений в ваших привычках питания.Вы никогда не откажетесь от сахара навсегда, поэтому не выбирайте диету, основанную на соблюдении этого правила. Диетолог Тереза ​​Фанг, которая в течение нескольких лет занималась составлением рейтингов, предлагает не пытаться избавиться от мусора, а лучше составить план того, как вы будете употреблять его здоровым образом. «Еда — это все, что нужно для отдыха», — сказала она Popular Science , поэтому выбор диеты, которая будет работать на вас долгие годы, имеет решающее значение. И это тоже касается не мусора. Если вы любите стейки, вы, вероятно, не собираетесь придерживаться диеты, исключающей красное мясо.Не обрекайте себя на неудачу, пытаясь добиться таких радикальных перемен.

Имея эту информацию, вы, вероятно, не удивитесь рейтингам диет в этом году. Первое место заняла средиземноморская диета, за которой последовала диета DASH. Вероятно, вы могли бы придумать рекомендации для обоих, не используя Google, потому что они в основном просто «ешьте продукты, которые вам всегда говорили есть». Сосредоточьтесь на фруктах, овощах, рыбе, нежирном мясе и цельнозерновых продуктах. Уменьшите потребление сахара и крахмалов (но не исключайте его полностью).DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии, потому что изначально он был разработан, как вы уже догадались, для снижения артериального давления. Остальные пять основных диет — флекситаристская, диетологов, следящих за фигурой (теперь называемая WW), диета клиники Мэйо, MIND и Volumetrics — все, по сути, являются вариациями на эту тему. MIND означает средиземноморское вмешательство DASH при задержке нейродегенерации и выполняет именно то, что подразумевает название, в то время как остальное предназначено как общие рекомендации по питанию. Даже специалисты по отслеживанию веса постепенно перешли от прямого подсчета калорий к плану, который побуждает пользователей есть столько из определенных продуктов , сколько им необходимо для хорошего самочувствия.

Только когда вы окажетесь под девятым номером в списке, мы увидим, что диета зависит от конкретного питательного вещества. Диета Орниша строго ограничивает количество жиров, что может быть замечательно для вашего сердца, но эксперты отметили, что ей трудно следовать. Большинство других модных диет, таких как кето, сырые и Whole30, попали в 5-е место из 35 по аналогичным причинам. Эксперты предупреждают, что эти крайние меры могут легко привести к дефициту питательных веществ, проблемам с пищеварением и даже более серьезным проблемам со здоровьем, но, вероятно, не к потере веса в долгосрочной перспективе.Если вы хотите увидеть полный ранжированный список диет, то его здесь.

Если это кажется противоречащим той шумихе, которую вы читали в Интернете, то это потому, что экспертам, стоящим за рейтингом U.S. News , было дано указание сосредоточиться на определенных ключевых аспектах (и они, вы знаете, настоящие эксперты по питанию).

1. Насколько легко следовать
2. Его способность производить краткосрочную…
3. … и долгосрочную потерю веса
4. Полноценное питание
5. Безопасность
6. Его потенциал для предотвращения и лечения диабета…
7. … и болезней сердца

Также важно отметить, что не все эти категории имели одинаковое влияние.Долгосрочная потеря веса имеет вдвое больший вес, чем краткосрочная, поскольку многие диеты сосредотачиваются только на том, насколько быстро вы можете сбросить лишний вес. U.S. News отмечает, что даже если вы можете молниеносно сбросить сантиметры от талии, это не имеет особого значения, если вы не сможете их удержать. Они также дважды учитывают безопасность, поскольку отсутствие определенных питательных веществ может серьезно повлиять на ваше здоровье. Вот почему диеты, которые жестко ограничивают такие вещи, как жиры или углеводы, оказались на дне списка. Диеты, полностью запрещающие некоторые продукты, такие как злаки или овощи, работают еще хуже.Ни одно питательное вещество не является настолько злым, что вы не можете его вообще потреблять, даже сахар, и нравится вам это или нет, вам нужны и углеводы, и жиры. Устранение любого из них опасно.

Плюс, интенсивные диеты просто не работают. Это может показаться разочаровывающим, особенно если ваше новогоднее решение касалось похудания. Мы все хотим, чтобы эти изменения происходили быстро и легко. Но во многих отношениях это хорошие новости. Мало того, что у вас нет , чтобы придерживаться строгой диеты, вам на самом деле не нужно .Освободитесь от тирании «бутербродов» в обертке салатом и обезжиренных заправок для салатов. Примите случайное печенье и радость кремового бри. Относитесь реалистично к своим пищевым привычкам и стремитесь внести небольших, постоянных изменений в — это буквально единственный способ удержать вес.

Какие диеты действительно работают?

СМИ пестрят заявлениями о лучших способах похудения, но опасны ли эти диеты для вашего здоровья? Мы расскажем, какие диеты работают, а каких следует избегать.

Борьба с выпуклостью — это большой бизнес, и нет недостатка в диетах знаменитостей, модных и коммерческих диетах, обещающих легкий способ похудеть. Не все эти диеты являются здоровыми, особенно если вы живете с хроническим заболеванием.

Поддержание здорового веса и формы тела важно для хорошего здоровья, так как же добиться этого при правильном балансе?

Мы исследуем 12 популярных диет и развенчиваем некоторые из утверждений, связанных с ними. Прокрутите страницу вниз или щелкните, чтобы узнать о:

Дмитрий Зуев / Via Flickr

Что такое прерывистое голодание?

Вы ограничиваете потребление калорий на часть дня или недели (два дня в неделю в случае диеты 5: 2).Цель состоит в том, чтобы снизить общее потребление энергии и, следовательно, сбросить вес.

Как выглядит обычная неделя, если вы соблюдаете периодическое голодание или диету 5: 2?

Постные дни (обычно два раза в неделю):

• Завтрак — один ломтик тоста со спредом из дрожжевого экстракта (без масла и маргарина)
• Обед — нежирный овощной суп (без хлеба)
• Ужин — лосось и брокколи; никаких перекусов.

Остальные дни — ешьте как обычно.

Работает ли диета 5: 2?

Имеются ограниченные доказательства того, что прерывистое голодание приводит к потере веса, но мало что известно о его долгосрочных эффектах.Некоторым людям легче придерживаться этого подхода к диете, но он не сработает, если вы будете злоупотреблять пищей в не голодные дни. Обычно рекомендуемая дневная норма потребления энергии составляет 2000 ккал для женщины и 2500 ккал для мужчины, хотя требования варьируются в зависимости от вашего возраста, уровня физической активности и метаболизма. Чтобы похудеть постепенно и безопасно без периодического голодания, вам обычно советуют придерживаться лимита калорий примерно в 1900 ккал в день для мужчин и 1400 ккал для большинства женщин.

Существуют разные варианты прерывистого голодания.Диета 5: 2 основана на соблюдении нормальной диеты пять дней в неделю, а затем снижении количества потребляемых калорий до четверти ваших нормальных потребностей (около 500 калорий для женщин или 600 для мужчин) два дня в неделю. Это примерно то же самое, что и ежедневное снижение потребления до 1600 ккал в день. Таким образом, большинство планов прерывистого голодания — это диеты с ограничением калорий.

Пост может заставить вас чувствовать себя вялым и менее активным, и у вас может возникнуть соблазн чрезмерной компенсации в дни без поста. Для некоторых людей голодание может создавать риски для здоровья, такие как повышение риска низкого уровня сахара в крови у людей с диабетом, которые принимают определенные типы лекарств, поэтому посоветуйтесь со своим терапевтом или диабетологом, если вы думаете попробовать эту диету.

Здоровый и продолжительный подход к снижению веса требует контроля размера порций и регулярных физических нагрузок.

Сколько стоит диета 5: 2?

Никаких дополнительных затрат не требуется.

Что такое палеодиета?

Также известное как «есть как наши предки», это означает, что вы едите только те продукты, которые были доступны нашим доисторическим предкам, такие как овощи, фрукты, орехи и мясо, и исключаете молочные продукты, зерно, соль, бобовые и обработанные пищевые продукты.

Как выглядит обычный день на палеодиете?

• Завтрак — стейк и яйца, приготовленные на кокосовом масле
• Обед — суп из жареной мускатной тыквы или куриный салат
• Ужин — тушеная говядина с черникой, морковью и луком
• Закуска — вареное яйцо, креветки или орехи

Работает ли палеодиета?

Исключая целые группы продуктов, вы рискуете получить дефицит определенных питательных веществ. Например, исключение молочных продуктов может привести к снижению уровня кальция.Утверждение, что эти диеты являются доисторическими, также может вводить в заблуждение. Факты свидетельствуют о том, что пещерные люди ели крахмалистые углеводы и другие продукты, «запрещенные» в современной диете, в зависимости от сезона и места проживания. Некоторые продукты, разрешенные для этой диеты, были бы недоступны, в том числе сливочное и кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров. Слишком много насыщенных жиров может увеличить риск ишемической болезни сердца и высокого уровня холестерина.

Почему бы вместо этого не попробовать средиземноморскую диету? Это тоже древняя диета, но есть веские доказательства того, что она способствует здоровью сердца и похуданию.

Сколько стоит палеодиета?

Это может быть значительно дороже в зависимости от вашего выбора мяса, рыбы, фруктов и орехов.

Что такое диета без сахара?

Они исключают добавленный белый сахар и часто «натуральный сахар» (например, кленовый сироп или мед). В некоторых версиях сокращаются крахмалистые углеводы (например, макаронные изделия и рис), которые организм превращает в сахар, и фрукты, содержащие сахар.

Как выглядит день на диете без сахара?

• Завтрак — яйца пашот с авокадо
• Обед — салат из лебеды с тунцом
• Ужин — куриные бедра с запеченными овощами
• Снэк — морковные палочки с маслом кешью

Работает ли диета без сахара?

Мы все потребляем слишком много сахара — сахар без сахара включает добавленный сахар в еду и напитки, а сахар — во фруктовые соки.На их долю приходится около 12 процентов ежедневного потребления энергии взрослыми в Великобритании, что более чем вдвое превышает рекомендованный максимум в пять процентов.

Прием детей и подростков еще выше. Это может способствовать увеличению веса, что может привести к диабету 2 типа — двум факторам риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Нам не нужно исключать крахмалистые углеводы. Они дают нам энергию и поддерживают здоровье пищеварительной системы.

Мед и сиропы могут быть «натуральными», но это все же сахар.Молочные продукты и фрукты содержат сахар, но также содержат питательные вещества. Лучше вместо этого сократить употребление пищи и напитков, заменив их бесплатным сахаром, а это, как правило, те виды сахара в нашем рационе, которые мы едим больше всего.

Не нужно исключать крахмалистые углеводы (макароны, хлеб и крупы), которые должны составлять треть нашего рациона. Они дают нам энергию и поддерживают здоровье пищеварительной системы, а также клетчатку из цельнозерновых продуктов.

Сколько стоит диета без сахара?

Это может быть дешевле, если вы не покупаете сладкие продукты.

Что такое группы для похудения?

Местные группы с еженедельными встречами, на которых инструктор взвешивает вас и дает мотивационные советы. Некоторые только онлайн.

Как выглядит обычный день при групповой диете для похудения?

• Ежедневно вам дается суточная доза для различных продуктов, на которую вы можете ориентироваться.
• Никакие продукты не запрещены, но выбор более здоровых продуктов означает, что вы увеличите свое содержание.
• Большинство овощей «бесплатные», поэтому рекомендуется есть их много.

Работают ли группы для похудения?

Национальная служба здравоохранения иногда направляет людей в группы для похудения. Их сильная ориентация на подсчет калорий и контроль порций (оба эти принципа) могут способствовать устойчивой потере веса. Цель состоит в том, чтобы упростить людям ограничение потребления калорий, позволяя при этом время от времени угощать, что является разумным долгосрочным подходом.

Также может помочь поддержка других в группах. Однако многие также предлагают «надстройки», такие как готовые блюда, закуски и батончики для завтрака.Гораздо полезнее (и дешевле) готовить с нуля или заменить закусочную на порцию фруктов, что также поможет вам в достижении 5-дневного рациона. И хотя продукты для группы похудения контролируются по калорийности, они могут быть с высоким содержанием соли.

Сколько стоят группы для похудения?

Это зависит от группы — обычно это плата за вступление (около 10 фунтов стерлингов) и еженедельная плата за группу (около 20-25 фунтов стерлингов в месяц).

cyclonebill / Через Flickr

Что такое диета с высоким содержанием белка (или жира)?

Это означает, что вы уменьшаете потребление углеводов и увеличиваете потребление жиров и / или белков для компенсации.Это снижает общее потребление калорий и может вызвать «кетоз» — состояние, при котором организм расщепляет жир на «кетоны» для получения энергии, вызывая быструю потерю веса.

Как выглядит обычный день при диете с высоким содержанием белков и жиров?

• Завтрак — бекон и яичница
• Обед — бургер с салатом вместо булочки
• Ужин — стейк с брокколи

Работают ли диеты с высоким содержанием белка?

Хотя поначалу вы можете похудеть быстро, нет никаких доказательств того, что эти диеты более эффективны, чем другие, в долгосрочной перспективе.Диеты с высоким содержанием жиров тоже могут быть нездоровыми. Хотя жиры важны, слишком много жира нарушит баланс диеты.

Нам необходимо убедиться, что мы включаем нужные типы жиров (ненасыщенные жиры, такие как оливковое, подсолнечное или рапсовое масло и орехи). Будьте осторожны, если у вас высокое кровяное давление; обработанное мясо, такое как бекон и сосиски, может означать, что в рационе много соли.

Хотя жиры важны, слишком много жира нарушит баланс питания

Диеты с высоким содержанием белка также могут повысить риск повреждения почек и остеопороза.Из-за низкого потребления углеводов неприятный запах изо рта может быть проблемой, наряду с другими побочными эффектами, такими как усталость, головокружение, бессонница и тошнота.

Фрукты, овощи и цельнозерновые углеводы должны составлять три четверти вашего рациона, из которых 20 процентов — это продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба и молочные продукты. Ненасыщенные масла и спреды должны составлять всего 1%.

Сколько стоит диета с высоким содержанием белка?

Они могут быть значительно дороже в зависимости от вашего выбора мяса, рыбы и фруктов.

bertholf / Via Flickr

Что такое соковая диета?

Соковая диета или соковая диета — это краткосрочная диета, полностью состоящая из фруктовых и овощных соков. Часто рекламируется как «детоксикация», так и потеря веса. Соки можно приготовить дома или купить в коммерческой компании.

Как выглядит обычный день приготовления сока?

• Вы будете употреблять только фруктовые и овощные соки в течение короткого периода от одного до пяти дней.

Работают ли соковые диеты?

Эти диеты не сбалансированы по питанию. Вы упустите важные питательные вещества, такие как кальций и белок. Побочные эффекты включают усталость, головные боли, диарею и неприятный запах изо рта. Употребление только соков может вызвать чувство голода.

Когда фрукты смешивают с соками, это заставляет «натуральные» сахара, которые включены в клеточную структуру фруктов, превращаться в «свободные» сахара, которые с большей вероятностью будут иметь негативное влияние на здоровье и вес зубов.

Приготовление сока, даже на короткое время, может быть опасным для людей с определенными ранее существовавшими заболеваниями. Людям, принимающим определенные лекарства, также следует соблюдать осторожность.

Приготовление сока, даже на короткое время, может быть опасным для людей с определенными ранее существовавшими заболеваниями. Людям, принимающим определенные лекарства, также следует соблюдать осторожность. Например, если у вас диабет, слишком много фруктового сока может повысить уровень глюкозы в крови.

Люди, принимающие определенные лекарства, также должны быть осторожны: грейпфрутовый сок может взаимодействовать со статинами и блокаторами кальциевых каналов, а клюквенный сок может взаимодействовать с варфарином, как и резкое изменение количества фруктов и овощей, которые вы потребляете.

Если вы хотите включить фруктовый или овощной сок в состав здоровой и сбалансированной диеты, ограничьте его одним маленьким стаканом в день (150 мл), который будет считаться одним из ваших 5-дневных рационов.

Сколько стоит соковая диета?

Компании берут от 140 до 200 фунтов в неделю. Если вы делаете собственные соки, позволяйте 30–100 фунтов стерлингов на соковыжималку и 30–70 фунтов стерлингов в неделю на фрукты и овощи.

Что такое диета с низким ГИ?

«Гликемический индекс» (GI) — это шкала, которая присваивает ценность богатой углеводами пище в зависимости от того, насколько она влияет на уровень сахара в крови.Продукты с более низким ГИ (например, овощи и бобовые) расщепляются медленнее, обеспечивая более постепенное повышение уровня глюкозы в крови.

Как выглядит обычный день при диете с низким ГИ?

• Завтрак — каша с ягодами
• Обед — салат из скумбрии и нута
• Ужин — тушеная курица и белая фасоль, на десерт запеченное яблоко

Работает ли диета с низким ГИ?

Молочный шоколад и мороженое имеют низкий ГИ, но это не делает их полезными для здоровья

Соблюдение диеты с низким ГИ, включающей большое количество фруктов и овощей и углеводов с низким ГИ (например, замена кукурузных хлопьев на завтрак с высоким ГИ на кашу с низким ГИ), которая ограничивает потребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара и жира, может быть здоровый, разумный и сбалансированный способ похудеть.

Большинство диет с желудочно-кишечным трактом также направлено на снижение потребления жиров (особенно насыщенных). Однако не слишком увлекайтесь цифрами — молочный шоколад и мороженое имеют низкий ГИ, но это не делает их полезными.

Точно так же рисовые лепешки имеют более высокий ГИ, чем шоколад, но гораздо менее калорийны. Комбинации продуктов влияют на GI еды. Некоторые планы с низким ГИ поощряют «фазы» диетического ограничения, что может привести к тому, что вы упустите ключевые питательные вещества.

Сколько стоит диета с низким ГИ?

Он должен быть примерно похож на ваш обычный рацион.

данлев / Викимедиа

Что такое диета, замещающая еду?

Промышленные продукты заменяют обычное питание. Компании, продающие планы, обещают быстрое похудение. Диета работает за счет ограничения калорий. Некоторые из них называются «очень низкокалорийными диетами», обеспечивающими менее 800 ккал в день. Их следует соблюдать не более 12 недель подряд и под наблюдением врача.

Как выглядит обычный день при диете, замещающей еду?

• Специально изготовленные продукты, такие как коктейли, супы и батончики, заменяют большую часть ваших блюд.

Работают ли диеты, заменяющие прием пищи?

Быстрая потеря веса может быть мотивирующей, но многие люди возвращаются к старым привычкам питания и после этого снова набирают вес. Хотя заменители пищи часто содержат добавленные витамины и минералы, некоторые из них содержат большое количество соли и насыщенных жиров.

Стоимость этих программ составляет от 120 до 200 фунтов стерлингов в месяц. Они ограничивают семейное питание и питание вне дома, а побочные эффекты, о которых сообщается, включают усталость, диарею, запор и тошноту.

Сколько стоит заменитель еды?

Обычно около 120–150 фунтов стерлингов в месяц, плюс стоимость других «обычных» блюд.

Что такое диета без пшеницы или без глютена?

Хотя некоторым людям необходимо соблюдать специальную диету по медицинским показаниям, растет тенденция к тому, чтобы люди отказывались от глютена или пшеницы, чтобы похудеть, или потому, что они считают, что у них непереносимость.

Как выглядит обычный день при диете без пшеницы или без глютена?

Они могут различаться, поскольку они касаются того, что отсутствует, а не внутри.Без глютена будет означать:

• Употребление мяса, рыбы, молочных продуктов, фруктов и овощей, риса, картофеля и чечевицы.
• Вырезание хлеба, макарон, пиццы, тортов, печенья и хлопьев (хотя доступны версии без глютена), а также большинства сортов пива и некоторых готовых блюд.

Работают ли безглютеновые диеты?

Альтернативы без пшеницы и без глютена включают рис, гречку, киноа и овес

Любая потеря веса с использованием этого подхода, вероятно, связана с потреблением меньшего количества пищи и, следовательно, с меньшим количеством калорий, или с тем, что вы отказываетесь от таких продуктов, как торты и выпечка (которые содержат много жира и часто сахара), а не из-за каких-либо негативных аспектов пшеницы .

Вы можете съесть больше фруктов и овощей, избегая при этом обработанных пищевых продуктов и уменьшая потребление сахара и жиров — все это хорошие вещи. Не забудьте включить цельнозерновые продукты и углеводы с высоким содержанием клетчатки, поскольку они помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Альтернативы без пшеницы и без глютена включают рис, гречку, киноа и овес (в некоторых магазинах можно купить овес без глютена).

Самое главное, вы должны поговорить с терапевтом о своих симптомах, прежде чем исключать пищу из своего рациона, и никогда не диагностировать аллергию или непереносимость самостоятельно.

Сколько стоит пшеничная или безглютеновая диета?

Стоимость таких продуктов, как хлеб и макаронные изделия, не содержащих пшеницы, может более чем вдвое превышать стоимость обычных продуктов. Но если вы купите необработанные альтернативы цельнозерновым продуктам, такие как овес и коричневый рис, вы не увидите значительного увеличения стоимости.

Что такое безмолочная диета?

Это означает, что вы исключили все молочные продукты, включая молоко, масло и сыр.

Как выглядит обычный день при безмолочной диете?

Они могут сильно различаться, но это может означать:

• Завтрак — фрукты с кокосовым йогуртом или хлопья с безмолочной альтернативой молоку.
• Обед — картофель в мундире с запеченными бобами и безмолочной пастой или бутерброд с безмолочным хлебом и безмолочной пастой.
• Ужин — все, что не содержит молочных продуктов.

Работают ли безмолочные диеты?

Вы не сможете похудеть, если замените молочные продукты более калорийными продуктами

Любая потеря веса с использованием этого подхода, вероятно, связана с потреблением меньшего количества пищи и, следовательно, с меньшим количеством калорий, или с тем, что вы отказываетесь от таких продуктов, как молочный шоколад, торты и выпечка (которые содержат много жира и часто сахара), а не из-за каких-либо негативных последствий. аспекты молочных продуктов как таковых.Вы можете не похудеть, если замените молочные продукты более калорийными, особенно на основе кокоса. Например, кокосовый йогурт может содержать значительно больше калорий, чем нежирный молочный йогурт.

Если у вас непереносимость лактозы, эта диета должна улучшить симптомы. Однако вам следует поговорить об этом с терапевтом и никогда не ставить себе диагноз аллергии или непереносимости.

Если вы исключили из своего рациона молочные продукты, убедитесь, что вы выбрали альтернативы, обогащенные кальцием и не содержащие добавленного сахара, чтобы вы не пропустили это питательное вещество и не увеличили потребление сахара.

Сколько стоит безмолочная диета?

Безлактозное или безмолочное молоко и альтернативные молочные продукты обычно дороже, чем стандартная версия. Например, баночка безмолочного йогурта на 500 г стоит от 1,50 до 3,50 фунтов стерлингов, по сравнению с 85–1,50 фунтов стерлингов за стандартный обезжиренный йогурт. Литр безмолочного молока стоит от 1 до 1,50 фунтов стерлингов, по сравнению с примерно 75 пенсов за литр стандартного молока.

Что такое комбинированные диеты?

Эти диеты основаны на том принципе, что разные продукты требуют разной кислотности для правильного переваривания, и все они имеют разное время прохождения через кишечник.

Считается, что сочетание определенных продуктов (например, углеводов и белков) в одном приеме пищи затрудняет их переваривание. Это якобы снижает всасывание питательных веществ и замедляет время, которое пища проводит в кишечнике, способствуя накоплению газов и токсинов. Иногда продукты делятся на кислые, щелочные и нейтральные.

Как выглядит обычный день при комбинированной диете?

• Завтрак — шпинат с яйцом
• Обед — курица и салат
• Ужин — рыба с запеченными средиземноморскими овощами (без риса, картофеля и макарон)
• Закуска — фрукты только сами по себе

Работает ли комбинированная диета?

Эти диеты полностью основаны на псевдонауке.Нонсенс предполагать, что углеводы не перевариваются в кислой среде; ведь желудок сам по себе кислый! Мы перевариваем разные питательные вещества с разной скоростью, и с годами организм адаптировался к всеядной диете.

Сколько стоит комбинированная диета?

Без значительных дополнительных затрат.

Ребекка Симс / Через Flickr

Что такое «монодиета» или диета из одного продукта?

Это диеты, которые ограничивают вас только одной группой продуктов или только одним типом продуктов.Классические примеры включают диету из капустных супов и грейпфрутовую диету, но есть и более свежие версии с почти любыми фруктами и овощами, о которых вы только можете подумать, включая бананы и картофель.

Как выглядит день на «монодиете»?

• Одно и то же для каждого приема пищи, каждый день.

Работает ли разовая диета?

Некоторые люди утверждают, что употребление только одного вида пищи облегчает пищеварение, но нет никаких доказательств того, что это так. Эти диеты очень строгие, скучные и повторяющиеся, и у вас может возникнуть тяга к другой пище.Сообщается о многих побочных эффектах, включая неприятный запах изо рта и диарею. Эти диеты требуют тщательного планирования и приготовления пищи отдельно от остальных членов семьи.

Эти диеты очень строгие, скучные и повторяющиеся, и у вас может возникнуть тяга к другой пище

Если вы принимаете определенные лекарства от диабета, у вас может быть риск гипогликемии, в зависимости от того, что разрешено в диете и сколько вы едите. Если вы принимаете статины или блокаторы кальциевых каналов, остерегайтесь грейпфрутовой диеты, поскольку она может взаимодействовать с лекарствами.

В краткосрочной перспективе эти диеты могут вызвать быструю потерю веса просто из-за строгого ограничения калорийности. Однако, поскольку эти планы очень краткосрочные (обычно семь дней), потеря веса будет в основном состоять из потери воды и мышц, а не из-за потери жира.

Сколько стоит разовая диета?

Это очень сильно зависит от того, какую еду вы выберете.

Но что такое сбалансированная диета?

Тарелка Eatwell — это наглядное изображение здорового сбалансированного питания.Он показывает, что ваша диета должна состоять в основном из фруктов и овощей, а также из цельнозерновых или крахмалистых углеводов с высоким содержанием клетчатки, с некоторыми белковыми продуктами, включая бобы, бобовые, рыбу, яйца, мясо и молочные продукты и их альтернативы.

Также следует включать небольшое количество ненасыщенных жиров. Но сократите потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара и ограничьте их употреблением в небольших количествах.

Если вам нужно похудеть, вы можете сохранить пропорции групп продуктов в своем рационе, но уменьшить размеры порций. Таким образом вы потребляете меньше калорий, но при этом получаете необходимые питательные вещества.

• Традиционная средиземноморская диета включает в себя все элементы сбалансированной диеты — посмотрите наш анимационный ролик, чтобы узнать о средиземноморской диете.

Что такое кето-диета и работает ли она?

Недавний опрос зарегистрированных диетологов снова назвал низкоуглеводную кето-диету самой популярной диетой в Соединенных Штатах. В основе этой диеты лежат жиры и их огромное количество — вплоть до изрядных 90 процентов ежедневных калорий.

Его фанаты (и маркетологи) кормят социальные сети фотографиями до и после, считая, что диета помогает похудеть, изменяя жизнь, или дает другие эффекты.Они добавляют масло в кофе, загружают сыр и едят одинокие гамбургеры без своей лучшей подруги: булочки. Основные продукты, такие как цельнозерновые, бобовые, фрукты и крахмалистые овощи, в значительной степени вытесняются, поскольку преданные стремятся к кетозу — когда организм начинает сжигать жир вместо глюкозы в качестве основного источника энергии.

«Америка находится в состоянии карбофобии», — сказала Уитни Линзенмейер, пресс-секретарь Академии питания и диетологии.

Диета приветствуется за похудание, сжигание большего количества калорий, уменьшение голода, лечение диабета , лечение лекарственно-устойчивой эпилепсии, повышение артериального давления и снижение холестерина, а также триглицеридов, основной формы хранения жира в организме.Люди также сообщают об улучшении концентрации внимания. «Мы видим довольно впечатляющие преимущества», — сказал доктор Уильям Янси, директор Duke Diet and Fitness Center.

Во-первых, два слова: выбор плана питания или подхода к еде очень личный. Тело, вкусы и происхождение каждого человека уникальны. Лучший подход к приему пищи — это тот, при котором вы здоровы и питаетесь и который соответствует вашим социальным и культурным предпочтениям. Если вам нужен совет, рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

---

Что такое кетогенная диета?

«Типичная» кетогенная диета состоит как минимум из 70 процентов калорий, полученных из жиров, менее 10 процентов из углеводов и менее 20 процентов из белков. Кетогенная диета, давно используемая для лечения эпилепсии у детей, требует, чтобы 90 процентов ежедневных калорий приходилось на жиры, при этом количество белка или углеводов варьировалось до тех пор, пока это 4 грамма жира на каждый комбинированный 1 грамм углеводов и белков. по данным Американского общества эпилепсии.Это может означать употребление большого количества сыра, масла, яиц, орехов, лосося, бекона, оливкового масла и некрахмалистых овощей, таких как брокколи, цветная капуста, зелень и шпинат. Для тех, кто испытывает трудности с арифметикой, приложения и онлайн-программы могут сделать математику за вас. (Несмотря ни на что, кето-диета сильно отличается от диетических рекомендаций Министерства сельского хозяйства США, согласно которым от 45 до 65 процентов от общего количества калорий составляют углеводы, от 20 до 35 процентов от жира и от 10 до 35 процентов от белка.)

Кетогенная диета заключается в том, чтобы войти в состояние кетоза за счет метаболизма жиров.В кетогенном состоянии организм в основном использует жир для получения энергии вместо углеводов; при низком уровне углеводов жиры могут превращаться в кетоны, чтобы питать организм.

Для кетоза типичный взрослый человек должен ежедневно употреблять менее 20–50 граммов чистых углеводов, измеряемых как общее количество углеводов за вычетом клетчатки. Преодолеть этот порог легко: толстый ломтик хлеба добавляет 21 углевод, среднее яблоко 25 и чашка молока 12. «Это очень ограничительно, — сказала Карла Прадо, доцент и директор отдела исследований питания человека Университета Альберты. .Не только хлеб и содовая, но и фрукты с высоким содержанием сахара и крахмалистые овощи, такие как картофель, а также слишком много белка. Кроме того, люди, сидящие на диете, должны быть начеку для скрытых углеводов, часто невидимых для глаз, но покрывающих этот, казалось бы, кето-дружественный жареный сыр.

---

Могу ли я похудеть на кето-диете?

Да. Конечно, в краткосрочной перспективе так кажется. Согласно новому литературному обзору низкоуглеводных диет, подготовленному Национальным липидом, в течение первых двух-шести месяцев есть доказательства того, что диета с очень низким содержанием углеводов может помочь вам сбросить больше веса, чем стандартная диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Ассоциация.

«К 12 месяцам это преимущество практически исчезло», — сказала Кэрол Ф. Киркпатрик, директор оздоровительного центра Университета штата Айдахо и ведущий автор нового обзора литературы.

После этого потеря веса, похоже, уравняется между этими двумя популярными режимами питания. Она сказала, что кето лучше всего использовать, чтобы начать диету, прежде чем переходить на потребление углеводов, которых вы можете придерживаться в течение длительного времени.

---

Сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты на кето-диете?

Для некоторых это земля обетованная диет.Вместо того, чтобы съеживаться из-за морковных палочек, они могут без чувства вины налить чоризо яичницей-болтунью. Действительно, некоторые данные свидетельствуют о том, что люди, находящиеся в состоянии кетоза, чувствуют меньше голода и меньше страдают от аппетита.

«Вот почему он стал таким популярным среди населения», — сказал доктор Маккензи С. Червенка, медицинский директор Центра диеты для взрослых при больнице Джонса Хопкинса. «Потому что, когда вы находитесь в состоянии кетоза, за ним легко следить». Врачи говорят, что обычно требуется от одного до четырех дней, чтобы войти в штат, но это зависит от многих факторов, таких как уровень активности: например, бегун может бежать там быстрее, чем кушетка.

Кето-диета дает быстрые результаты: может показаться, что первые килограммы соскользнули. Это может быть соблазнительно, но, скорее всего, это вес воды. Затем, по словам диетологов, можно вернуться к энергии за вычетом энергии. По словам доктора Линзенмейера, который также является директором Дидактической программы по диетологии Университета Сент-Луиса, вы можете набрать вес на любой диете, если потребляете 5000 калорий в день.

«Это не значит, что он волшебным образом изменит ваш метаболизм до такой степени, что калории больше не имеют значения», — сказала она.И когда вы возобновляете прием углеводов, вес воды возвращается.

---

---

Но может ли кетогенная диета помочь сжигать больше калорий?

Есть некоторые свидетельства того, что это возможно. Исследования здесь также ограничены и противоречивы. Это может быть очень незначительный эффект и не имеет значения для контроля веса. Это то, что показало одно исследование. В нем 17 добровольцев с ожирением или избыточным весом переместились в метаболические палаты на два месяца и контролировали каждую последнюю ложку еды. (В этом научном изложении используются такие термины, как «ожирение», чтобы иметь четкое представление о предметах исследования.) Первый месяц они придерживались высокоуглеводной диеты; для второго у них был кетогенный, с одинаковым калорийным планом.

«Мы кормили их каждым кусочком пищи, которую они ели», — сказал Кевин Холл, руководитель отдела интегративной физиологии Лаборатории биологического моделирования Национального института диабета и болезней органов пищеварения и почек. «Не было чит-дней». В конце концов, хотя уровень инсулина у участников действительно снизился во время еды бургера без булочки, испытуемые не потеряли больше жира, чем когда они ели хлеб.Тем не менее, исследование было ограничено из-за небольшого размера выборки и отсутствия группы сравнения, не получавшей параллельных схем.

Некоторых может привлечь низкоуглеводная диета. Это не означает, что диета лучше, согласно исследованию, в котором участвовали 609 взрослых с избыточным весом, соблюдающих либо низкоуглеводную, либо низкожировую диету в течение года. В конце концов, обе группы сбросили в среднем почти одинаковое количество — от 12 до 13 фунтов, согласно рандомизированному клиническому исследованию, в котором изучалась низкоуглеводная диета, менее строгая, чем кето.Что можно взять домой? «Вы можете добиться успеха в обоих случаях», — сказал Кристофер Гарднер, ведущий автор и профессор медицины и диетолог из Стэнфордского центра профилактических исследований.

---

Предлагает ли кетогенная диета долгосрочные преимущества?

Пока не известно. «Если вы скажете людям придерживаться этой диеты навсегда и на более длительный срок, это не покажет никаких доказательств», — сказал доктор Прадо из Университета Альберты, который является соавтором повествовательного обзора кетогенной диеты как возможного лечения рака. .

Диета действительно помогает детям с эпилепсией: почти от трети до двух третей пациентов испытывают на 50 процентов меньше приступов после шести месяцев соблюдения режима. (Еще в 400 г. до н.э. люди голодали для лечения эпилепсии. А самой кетогенной диете почти сто лет, и она была популярна для лечения припадков до открытия противосудорожного препарата.) Есть тематические исследования, как 10 пациентов с редким состояние сохранялось на диете в течение десяти лет, но большинство хорошо спланированных исследований в этой области не продолжались более двух лет.

---

Помогает ли низкоуглеводная диета людям с диабетом?

Да. «Углеводы — главный фактор, влияющий на уровень сахара в крови», — сказал доктор Янси из Duke, который видит много перспектив в диете, помогающей людям с диабетом.

В новом рандомизированном клиническом исследовании приняли участие 263 взрослых с диабетом 2 типа для групповых медицинских посещений, половина из которых получала корректировку лекарств для лучшего контроля сахара в крови, а остальные проходили консультации по контролю веса с использованием низкоуглеводной диеты. (У всех участников исследования ИМТ находился в диапазоне от избыточного веса или ожирения.Согласно данным, опубликованным в Журнале Американской медицинской ассоциации по внутренней медицине, в обеих группах к концу 48 недель наблюдалось снижение среднего уровня сахара в крови. Тем не менее, группа контроля веса на низкоуглеводной диете похудела больше, потребовалось меньше лекарств и было меньше эпизодов проблемного низкого уровня сахара в крови.

Для людей с диабетом 2 типа низкоуглеводная диета улучшает средний уровень сахара в крови в первый год лучше, чем диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров.По прошествии этого периода времени в обзоре Национальной липидной ассоциации было обнаружено, что разница почти исчезает, но с очень важным преимуществом: участники с низким содержанием углеводов могли принимать меньше лекарств. «Людям это нравится, потому что они не любят принимать лекарства от диабета», — сказал доктор Янси.

---

Есть ли здоровый способ есть больше жира?

Когда доктор Червенка из больницы Джона Хопкинса переводит своих пациентов с эпилепсией на низкоуглеводную диету, она не исключает насыщенные жиры из продуктов животного происхождения.Она хочет, чтобы они привыкли к новому способу питания. Но если уровень холестерина растет и остается таким, она советует им перейти на продукты и масла с моно- и полиненасыщенными жирами, такими как авокадо или оливковое масло.

Хотя влияние диеты на ЛПНП («плохой» холестерин) кажется неоднозначным, обзор Национальной липидной ассоциации показал, что диета с очень низким содержанием углеводов действительно улучшает уровень ЛПВП (широко известного как хороший холестерин). Похоже, что по прошествии года эти преимущества недолговечны, как при похудании.Похоже, что только пониженный уровень триглицеридов может выдержать. Другие выводы: данные об артериальном давлении противоречивы, а сообщения об улучшении ясности ума не подтверждаются контролируемыми исследованиями.

---

Как все это жирное мясо влияет на ваше здоровье?

А что происходит, например, после сокращения количества фруктов, бобовых и цельнозерновых — все продукты, которые исследованы, указывают на снижение кардиометаболического риска?

Доктор Нил Дж. Стоун, профилактический кардиолог из Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета, обеспокоен этим, поскольку видел, что у некоторых из его пациентов, соблюдающих кето-диету, резко повышается уровень плохого холестерина.(Это случается не со всеми, но с некоторыми.) «Любая диета, повышающая основные факторы риска ишемической болезни сердца, в долгосрочной перспективе подвергает пациентов риску», — сказал он.

(Есть также много споров о частицах ЛПНП и о том, не увеличивает ли тип, увеличивающийся при кето-диете, более крупные частицы ЛПНП).

В рекомендациях д-ра Стоуна говорится в соавторстве с Американской кардиологической ассоциацией. что снижение потребления насыщенных жиров, таких как жирное мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира, может быть полезным.А замена его ненасыщенными жирами, такими как сафлоровое масло или оливковое масло, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но перед тем, как сесть на какую-либо диету, он рекомендует спросить себя: каковы ваши цели? Они краткосрочные или долгосрочные? Сможете ли вы попасть туда, не рискуя таким образом?

Есть много способов интерпретации кето-диеты. Некоторые люди будут есть салат с курицей, заправленными оливковым маслом, в то время как другие будут лакомиться грудой бекона, запитой диетической газировкой. Такая диета известна как «грязный кето».Это есть что угодно, в том числе обработанные продукты, при условии, что у вас достаточно мало углеводов и достаточно много жира для достижения кетоза. Лучшая диета — это та, которая работает для вас, но если вы хотите попробовать ее, они рекомендуют избегать трансжиров, таких как маргарин, ограничивать насыщенные жиры путем употребления нежирных кусков говядины и куриной грудки без кожи, а также включать в свой рацион жирную рыбу, такую ​​как лосось. Употребляйте продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такие как авокадо, орехи, семена и оливковое масло.

Стэнфордский доктор.Гарднер также говорит, что видит одно распространенное заблуждение о кето: употребление слишком большого количества белка. Большинство аминокислот в белковой пище могут превращаться в организме в глюкозу, что подрывает усилия по снижению потребления углеводов. «Меня бесит, что люди этого не понимают», — сказал он, когда увидел, что люди едят, например, стейк за стейком.

---

Есть ли побочные эффекты кето-диеты?

Сначала у некоторых могут возникнуть проблемы с желудком и желудочно-кишечные расстройства. «Девяносто процентов калорий из жира, вероятно, станет шоком для системы», — сказал доктор.Линзенмейер.

По словам врачей, крайне важно проконсультироваться с диетологом или терапевтом, регулярно проверять уровень холестерина и восполнять потери жидкости и натрия из-за учащенного мочеиспускания и строгого ограничения углеводов. В противном случае в течение двух-четырех дней после начала диеты это истощение может вызвать «кето-грипп» — такие симптомы, как головокружение, плохой сон и усталость у некоторых людей.

«Углеводы содержат много питательных веществ, которые могут помочь нам поддерживать функции нашего организма», — сказал д-р.Прадо. На диете некоторые люди испытывают «кето-дыхание» — неприятный запах изо рта, вероятно, вызванный выработкой ацетона, который является одним из кетоновых тел.

Возможные побочные эффекты для пациентов с эпилепсией, начинающих диету, включают запор из-за снижения потребления клетчатки, рвоту, утомляемость, гипогликемию, ухудшение рефлюкса и учащение приступов. Обзор Национальной липидной ассоциации настоятельно рекомендует пациентам с липидными нарушениями (такими как высокий уровень холестерина или триглицеридов), атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием (например, сердечным приступом или инсультом) в анамнезе, сердечной недостаточностью и заболеваниями почек и печени соблюдать осторожность при выборе диеты.Людям, принимающим антикоагулянты, следует проявлять особую осторожность.

---

Совет, с которым все согласны: ешьте здоровую пищу. Быстрого решения нет.

Советы борющихся диетологов могут сбивать с толку. Но доктор Холл из Национального института здоровья сказал, что есть золотая середина: «Можем ли мы выйти за рамки этой войны с низким содержанием жиров и углеводов и посмотреть, где люди могут дать этот общий совет?» Он сказал, что некоторые версии как низкожировой, так и кето-диеты могут быть более здоровыми, чем стандартная американская диета, которая неспроста известна как SAD.В нем мало овощей и фруктов, но он заполнен расфасованными продуктами с добавками, сахаром и неузнаваемыми ингредиентами.

Очевидно, кето — не единственный способ похудеть или изменить свою жизнь. Диетологи говорят, что не обязательно сокращать количество продуктов, поскольку умеренная низкоуглеводная диета все же может принести пользу при диабете или потере веса.

Одно можно сказать наверняка: любое значимое изменение начинается с поведения. Настали ли вы в нужный момент, чтобы изменить свою жизнь? Доктор Янси предлагает попросить друзей и семью поддержать вас, посоветоваться с врачом, включить физическую активность и начать думать об этом не как о временной мере, а как об изменении образа жизни.

Какой бы план питания вы ни выбрали на 2020 год, д-р Холл сказал, что определенные рекомендации являются почти универсальными: сократить употребление рафинированных углеводов и ультрапастеризованных продуктов и потреблять больше цельных продуктов, особенно некрахмалистых овощей, таких как брокколи, спаржа и шпинат.