Диета творог: Творожная диета для похудения: особенности, разновидности, противопоказания

Творожная диета для похудения: особенности, разновидности, противопоказания

Диетологи и фитнес-тренеры часто запрещают своим подопечным алкоголь, сладости и сдобу, но даже самый строгий диетолог не запретит творог. Этот продукт — один из самых востребованных среди поклонников здорового образа жизни, спортсменов и людей, стремящихся похудеть. Диеты на твороге помогли не одной женщине застегнуть на себе любимые джинсы или нарядиться в платье с выпускного вечера. И все же не спешите бежать в ближайший супермаркет за обезжиренным творогом: у этой диеты есть правила, риски и подводные камни.

Особенности диеты

Диета на твороге – способ быстрой потери веса. Ее используют, чтобы «просушиться» или в короткие сроки сбросить от 3 до 7 килограммов. Основным продуктом при этом будет творог – чаще всего обезжиренный, но это не обязательно, есть диеты на домашнем твороге.

Чтобы быстро снизить вес, нужно следовать нехитрому принципу: обеспечить организм протеином при минимальном количестве калорий. Диета на твороге подходит для этих целей как нельзя лучше, она предполагает, что вы будете есть богатый протеинами, но легкий творог утром и в обед. Но даже если вы поужинаете прямо перед сном, творожное меню легко усвоится и не отложится на бедрах.

Чтобы творог не надоедал и не возникало дефицита полезных веществ, диетическая система позволяет использовать разные добавки. Главное, чтобы они были натуральными: овощи, фрукты, орехи, мед. Впрочем, существует строгий вариант меню, предполагающий, что единственной добавкой будет кефир. Однако длительность такой диеты небольшая.

Преимущества и недостатки творожной диеты

Считается, что творог способствует уменьшению калорийности пищи и сжиганию жировой ткани. Действительно, этот продукт — очень полезный, он содержит множество витаминов и минералов: магний, железо, кальций, витамины группы A, B, E, P. Каждый из этих элементов жизненно необходим организму, не говоря уже о белках! Но есть нюанс: все эти преимущества в большей мере относятся к обычному домашнему, не обезжиренному творогу, тогда как реклама и производители продуктов питания стараются продать обезжиренный. Да и большинство рецептов похудения требуют именно обезжиренной пищи.

Во-первых, большинство полезных компонентов, включая витамины и аминокислоты, так необходимые нашему телу — жирорастворимые. Поэтому, когда производитель обрабатывает творожную массу, чтобы удалить из нее жиры, вместе с жирами из пищи улетучиваются и полезные компоненты.

Во-вторых, жиры сами по себе – ценные компоненты. Нарушение сбалансированного состава продукта приводит к худшему его усвоению: за отсутствием жиров кальций и фосфор просто не усваиваются. В целом это не проблема, когда есть другие источники фосфора и кальция, но особенности диеты для похудения таковы, что другого источника минералов у вас, скорее всего, не будет. Разве что вы принимаете их в капсулах. Так что говорить об особой пользе обезжиренного творога — лукавство или бессознательное преувеличение. Его польза ограничивается чувством насыщения и уменьшением объема талии.

Однако и с объемом талии все не так просто: сбросив избыточные килограммы за 3 дня или 2 недели, со временем вы наберете их снова. Беспощадная медицинская статистика утверждает: только 13% людей, похудевших с помощью диеты, сохраняют вес. Остальные снова полнеют, а то и набирают сверх того, сколько весели, когда урезали свое меню.

Все быстрые решения — кратковременные. Если вам нужно любой ценой сбросить несколько килограммов за 3 дня, диета на твороге поможет. Но чтобы потерянные килограммы после этого не вернулись, надо грамотно выйти из диетического рациона, сбалансировать питание и заниматься спортом хотя бы трижды в неделю. Однако если вы сбалансируете рацион, займетесь спортом, будете высыпаться и откажетесь от алкоголя, вы и так сбросите вес, без всякой творожной диеты. Разве что произойдет это не так быстро, но ведь и за результаты волноваться не придется!

Противопоказания

• Непереносимость лактозы. Если вы не можете есть молочные продукты без того, чтобы не возникло пищевое расстройство, диета на твороге — не для вас.
• Пониженный гемоглобин, железодефицитная анемия. Сесть на строгую диету, когда организм нуждается в полноценном питании – безотказный способ усугубить анемию до состояния, когда начнут выпадать волосы.
• Беременность и период кормления грудью. Ограничение в пище в этот период могут нанести непоправимый вред и матери, и ребенку.
• Хронические болезни пищеварительной системы. Если вы можете из собственного опыта сообщить, какой гастроэнтеролог в городе — лучший, скорее всего, именно этот врач и выдавал вам рекомендации по питанию. Их и придерживайтесь или, по крайней мере, согласуйте свои действия с врачом.
• Наличие любых острых заболеваний. Период болезни — неподходящее время, чтобы ограничивать себя в еде; это время, когда организму наоборот нужно усиленное питание для восстановления. Корректируйте рацион только после согласования с лечащим врачом.

Варианты творожной диеты

Вариантов творожной диеты много, поэтому вы можете выбрать тот, который соответствует вашим задачам. Старайтесь без необходимости не прибегать к жестким версиям рациона, рассчитанным на 3-5 дней, поскольку они создают стресс для организма. Это может быть чревато проблемами с пищеварением и развитием «привыкания» к диете в будущем, когда даже при очень ограниченном рационе вес не будет снижаться.

Кефирно-творожная

Если по какой-то причине нужно сбросить несколько килограммов, можно остановиться на самом аскетичном варианте творожной диеты, но ограничения должны длиться не дольше 5 дней. Большинство выбирают 3 дня. Рецепт суровый, как и всякая монодиета: в сутки разрешается съедать только 500 граммов обезжиренного творога и выпивать литр кефира. Эта порция разделяется на 5 приемов пищи, и сверх кефира с творогом нельзя есть ничего, но можно пить чистую воду, отвар шиповника, зеленый чай без сахара. Один раз в день можно побаловать себя чашечкой кофе или черным чаем без сахара. Слово «сахар» на эти три дня придется забыть. Это строгий вариант для быстрой потери веса, но можно выбрать и менее строгую диету на твороге.

Творожно-овощная

Это более мягкий вариант рациона для похудения, он рассчитан на 14 дней. Творожная порция в сутки — 300 граммов, зато можно съедать до 500 граммов овощей: морковки, помидоров, огурцов, капусты, кабачков. Продукты употребляются раздельно: на завтрак и обед — нежирный творог без добавок, на второй завтрак, полдник и ужин — овощи. Важно пить достаточно жидкости: от 2 до 3 литров в сутки. Можно пить не только воду или отвары трав, но и слабый кофе или чай без сахара.

Лучше всего есть овощи свежими, но если они надоели или просто кажутся не слишком аппетитными в необработанном виде, разрешается запечь их в духовке или протушить. Главное — не добавляйте специй и соли. Как вариант: приготовьте салат без соли, но с добавлением растительного масла. Есть можно все овощи, включая экзотические, единственное исключение — картошка. Она не совместима с этим рационом, и дело даже не в том, что картошка не поспособствует потере веса: в сочетании с творожным меню она приведет к пищеварительным проблемам.

Фруктово-творожная

Этот вариант меню рассчитан на 5-7 дней. Творожная порция в сутки — 400 граммов, причем в нежирный домашний творог нужно добавить пшеничные отруби, предварительно запарив их в кипятке. Также можно добавлять фрукты, ягоды, мед. Утром и вечером следует выпивать по стакану ряженки или кефира.

Существует еще одна версия фруктовой диеты: творожно-яблочная. Суточное меню включает 200 грамм нежирного творога, 2 кг яблок зеленых сортов, полтора литра воды или несладкого чая. Все это делится на 5 порций, однако питаться так долго не следует — не больше пары дней. Это хорошее решение для разгрузочного дня, но не для долгосрочного рациона.

Правила выхода из диеты

Выход из диеты — ответственный этап, который способен либо закрепить эффект, либо привести к расстройствам пищеварения и быстрому набору веса. Допустим, вы придерживались диетического рациона минимальные 3 дня. Когда истечет последний день, не бросайтесь к холодильнику за котлетой и шоколадом, но добавляйте углеводы в рацион постепенно. Если вы сидели на одном кефире и твороге, углеводы придется добавлять по 20 граммов в сутки. Иначе все они превратятся в организме не в энергию, а в жировую ткань.

К тому же углеводы на выходе из диетического режима — это не булочки и пирожные, а гречка, овощи и фрукты. Добавляйте их в рацион постепенно. От сдобы, сладкого и алкоголя лучше отказаться на 2 месяца — это в идеале. Но поскольку между вами и стремлением к идеалу могут встать праздники, юбилеи, корпоративы, свадьбы, постарайтесь продержаться без сладостей и алкоголя хотя бы месяц. Это необходимо, чтобы не набрать потерянный вес сразу же. Также, чтобы поддержать результат, следует каждую неделю устраивать разгрузочные дни — для этого подойдет яблочно-творожный вариант рациона.

Бывает, что ограничение в пище не дает нужного эффекта. Вы неделю просидели на жесткой монодиете, а весы показывают все те же цифры. Причин может быть несколько. Первая — заболевания эндокринной системы. Например, если у вас метаболический синдром, и вы не принимаете и не принимали лекарств, ограничения в пище сами по себе не помогут нормализовать вес. Вторая возможная причина — «привыкание». У людей, которые слишком часто ограничивали себя в пище, организм со временем перестает терять вес при очередном диетическом рационе. Наконец, не пытайтесь увеличить длительность диетического периода, если не похудели за несколько дней. Затягивание творожной монодиеты может быть вредным для почек.

Если вас не устраивают методы данной диеты, или у ас нет времени готовить, и вы хотите получить быстрый результат без вреда для здоровья, тогда выбирайте нашу продуманное и полезное меню для похудения на неделю:

Доставка сбалансированного питания | Доставка правильного питания москва отзывы | Диетический бизнес ланч | Доставка детокс питания москва | Рыбное доставка еды | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы с доставкой | Доставка вегетарианской еды

творожная диета на 3, 7, 4 дня, на 2 недели

Можно ли есть творог при похудении? Этим вопросом задаются многие, кто собирается похудеть. Творожная диета считается качественным способом снизить вес, особенно, когда перепробовано всё. Врачи-диетологи утверждают, что любая грамотно составленная диета на твороге даст нужный результат и при этом будет безопасной, не зря этот продукт является основным в меню правильного питания. Кстати, на сайте ПП Вкусно! (это сайт, где есть всё про правильное питание — рецепты, готовые меню, полезная информация) творожным рецептам уделяется особое внимание.

Как творог помогает похудеть, толстеют или худеют на нём, какие рецепты приготовления диетических блюд наиболее интересны, можно ли с его помощью похудеть за 7 дней на 10 кг, а также с чем можно есть творог — всё это рассмотрим подробно.

Похудение и творог

Творог для похудения незаменим, ведь это низкокалорийный источник чистого протеина! Именно поэтому было разработано десятки вариантов диет для снижения веса, где главным продуктом является творог.

Основные качества и плюсы любой такой творожной диеты:

• уменьшение веса при любой степени ожирения;
• избавление от отечности;
• отличное утоление голода;
• положительное влияние на метаболизм;
• нормализация пищеварения и работы кишечника.

Все диетологи настоятельно рекомендуют если не творожную диету, то употребление на протяжении дня только кисломолочного продукта хотя бы 1 раз в месяц.

Особенно такой подход к питанию хвалят спортсмены, так как творог способствует набору мышечной массы и уменьшению жировых клеток в организме. Многие бодибилдеры после тренировок обязательно съедают 300-400 г творога. Есть и знаменитые диеты в «творожном испольнении», например, Магги на твороге. Для тех, кто сидит на кето диете, творог высокой жирности вообще преобладающий продукт.

 

Естественно, в интернете встречаются и негативные отзывы о творожной диете, но здесь можно выделить 2 причины негодования:

1. неправильно рассчитан рацион принятия этого кисломолочного продукта или употребление продуктов, содержащих высокое количество углеводов и жиров.
2. есть медицинские противопоказания в употреблении молочной продукции.

Так как не везде этот кисломолочный продукт можно найти достойного качества, то иногда возникает вопрос, чем заменить творог в диете? Его можно заменить обезжиренным кефиром или лучше всего вареной курицей. Жира почти нет, а белка много.

Польза и пищевая ценность

Творог имеет много полезных свойств, положительно влияющих на организм человека.

Это сокровищница белка и кальция:

• уменьшение вероятности возникновения кариеса;
• улучшение костной ткани и зрения;
• снижение содержания холестерина;
• повышение гемоглобина.

По жирности этот кисломолочный продукт бывает следующих видов:

• жирный – более 18%, калорийность такого от 223 ккал;
• классический – от 4 до 18%, калорийность — от 121 ккал, в 100 г творога с 9 процентами содержится 16,7 г белков, 9 г жира, 2 г углевода и 159 ккал;
• полужирный (нежирный) – от 1 до 4%, от 100 ккал;
• обезжиренный (диетический) – 0% содержит 83 ккал.

Какой творог помогает похудеть

Какой творог лучше выбрать для похудения? Для снижения веса лучше всего подходит обезжиренный из коровьего молока. Диета на домашнем твороге тоже возможна, но нужно помнить, что хоть такой творожный продукт считается натуральным, он более калориен.

Меньше всего для диеты подходит козий. Хоть в нем и больше кальция, но он отличается повышенной жирностью и калорийностью. Поэтому предпочтение стоит отдавать коровьему.

Такой кисломолочный продукт бывает 2 видов:

• кислотный — готовится из обезжиренного молока при участии кисломолочных бактерий;
• кислотно-сычужный — создается не только при помощи бактерий, но и с условием обязательного добавления пепсина (сычужного фермента) .

Когда речь идёт о твороге, то нужно понимать, что это именно творог, а не творожные сырки, массы и т.п. В состав творожных сыров и масс входят сахар, сливочное масло и сметана. Они содержат повышенное количество жиров и углеводов. Например, 100 г творожной массы — это 7,1 г белков, 23 г жиров, 27,5 г углеводов и 340 ккал.

Для диеты лучше приготовить творожную массу в домашних условиях (домашний кисломолочный продукт, ванилин, ромовая эссенция, натуральный сахарозаменитель), тогда вы точно будете знать, сколько ккал находится в продукте.

Противопоказания и особенности

Как и у любого продукта, у творога есть свои «за» и «против». Злоупотребление может привести к побочным эффектам. Врачи советуют есть не больше 200 г в день, иначе может возникнуть нарушение солевого баланса.

Также творожную диету нельзя употреблять людям со следующими заболеваниями:

• аллергии;
• болезни почек и печени;
• болезни, связанные с повышенной кислотностью желудка;
• нарушение пищеварительно-кишечного тракта;
• сердечно-сосудистые патологии.

Для беременных и кормящих женщин этот молочный продукт, напротив, очень полезен, но в умеренных количествах.

Виды диет по продолжительности

Творожные диеты должны проходить курсами. Таких рационов за год может быть максимум 3. Превышение дней в курсе может привести к истощению организма.

За 3 дня минус 5 кг – это реально!

Диета подразумевает между приемами пищи пить очищенную воду, а также зеленый чай или отвар трав и ягод.

План диеты на 3 дня:

1. На завтрак 2-3 яйца, на обед и ужин 200 г кисломолочного продукта;
2. На завтрак 2-яйцо, на обед и ужин 200 г творожного продукта и ягоды;
3. Необходимо 1 кг творога разделить на несколько приемов пищи (желательно на 4-5)

После диеты важно постепенно увеличивать жирность продуктов. Начинайте с салатов или супов.

Диета на неделю

Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю существует! И в ней нет ничего сложного! Чтобы не чувствовать голод, в перерывах необходимо употреблять чистую воду, зеленый чай или отвар ягод и трав. На завтрак всегда съедается 200 г творога и грейпфрут или апельсин, а на обед – 100 г.

Меню на каждый день на неделю:

1. На обед яйца, а на ужин – вареное мясо и овощной салат.
2. На обед – вареное мясо, а на ужин – рыбное филе из духовки и морковный салат.
3. На обед — яйца, ужин – грудка из духовки и салат из помидор.
4. Обед – рыбное филе из духовки, ужин – капустный салат.
5. Обед – вареный кальмар, ужин – суп из овощей.
6. На обед яйца, а на ужин – рыбное филе из духовки и листья салата.
7. Обед – мясо из духовки, ужин – салат из зелени и огурцов.

При недельной творожной диете вес уменьшается на 10 кг за неделю, но при одном условии – начальный вес должен быть достаточно большим.

Меню на 2 недели

Творожное похудение на 2 недели не должно состоять чисто из творога. Его можно разбавлять фруктами, овощами, нежирным мясом, овсяной кашей, овощным рагу и вареными яйцами. Ну и любые вредные продукты, а также алкоголь — под запретом! Ещё одно главное условие — количество съеденных калорий в сутки — не больше 1500!

В один прием пищи входит 2-3 блюда, в общем – 250 г. Разрешены зеленый чай, сок или отвары.

С чем сочетают творог при похудении

Этот кисломолочный продукт сочетается абсолютно с любыми продуктами, поэтому его сложно испортить. Но для диеты подойдут не все из них. Несколько вариантов сочетаемости:

• Творог с чесноком и зеленью – замечательная закуска.
• Гречка с творогом. Из таких ингредиентов может получиться вкусная и полезная запеканка.
• Творог с медом для похудения. Калорийность такого блюда составляет на 100 г 150 ккал, если творог нежирный Можно очень плотно покушать.
• Творог с вареньем. В 100 г такого блюда находится всего 140 ккал.
• Творог с авокадо – самое плотное, но в то же время легкое творожное блюдо.
• Из риса и творога может получиться вкусная запеканка.

• Само по себе сочетание творога и томатного сока представляется только по отдельности. Но кто бы знал, что из этого можно сварить суп!
• Необычно и сочетание творожного продукта и курицы. Из этих ингредиентов может получиться отличная запеканка или диетические котлеты.

А есть и такие сочетания, которые стали основой для уникальной диеты!

Творожно-кефирная диета

Диета на кефире и твороге бывает 3-дневная, 7-дневная и 3-недельная. Самым безопасным является 3-недельное похудение.

При 3 и 7-дневной диете день разбит на 6 приемов пищи (8:00, 11:00; 14:00, 16:00, 19:00 и 22:00). Кефир употребляется в каждый прием по 200 г, а творог – через раз по 100 г. При 7-дневной диете можно перекусить каким-нибудь несладким фруктом до 16:00.

3-недельная диета больше напоминает принципы правильного питания. Пример приема пищи при 3-недельной творожно-кефирной диете:

• Завтрак – 100 г творожный продукт.
• Второй завтрак – 200 г кефира с отрубями.
• Обед – мясо с гарниром (гречка, рис, вареная картошка).
• Ужин – мясо с овощами (тушеными, вареными, запеченными, сырыми).
• Перед сном желательно выпить 200 г кефира.

Бананы и творог: вкусное похудение

Снижение веса на твороге с бананом – это белковая диета, но при этом вкусная. В ней всего 2 продукта и оба чрезвычайно полезны для организма.

Рацион творожно-банановой диеты состоит из 5 приемов в день. Обязательное требование: исключение кофе и чая. Последний прием еды совершается за 2 часа до сна.

Самый строгий вариант творожно-банановой диеты – 4 дня. В дневной рацион входит 800 г обезжиренного творога и 2 банана. Всего приемов в день 4-5.

Лучший вариант – 7-дневная диета. Первые 2 дня желательно употреблять только бананы (2 банана в день) и белки (морепродукты, яйца, мясо). Следующие 2 дня можно кушать творог (500 г в день) с дыней или цитрусовыми. Далее происходит чередование кисломолочного продукта (800 г в день) и бананов (2 шт.). Последний день – разгрузочный: употребление воды в больших количествах и обезжиренный кефир (0,5 литра).

Яблочно-творожная диета

По-другому это похудение называется «Диета 3 продуктов: овсянка, творог и яблоко». За 3 дня такой диеты вес снижается от 1 до 3 кг.

Цикл из 9 дней делится на три этапа:

1. 1 этап – яблочный. За день можно съесть 1500 г яблок в свежем или приготовленном виде.
2. 2 этап – творожный. В день происходит 3 приема пищи по 150-200 г обезжиренного творога. Добавляем к нему овсянку 100 г.
3. 3 этап – смешанный. За весь день можно съесть 400 г кисломолочного продукта, 50 г яблок и 150 г овсянки.

Яблоки можно заправлять корицей – это придаст особый запах и вкус.

Творог и яйца

Чаще всего прибегают к 3-дневной яично-творожной диете. В день происходит 3 приема пищи.

Перед завтраком необходимо выпивать стакан воды.

На завтрак употребляется что-то одно: омлет, коктейль из сырых яиц и меда, 2 вареных яйца.

На обед рекомендуется либо ржаной тост с творожным продуктом и с изюмом, либо творожно-изюмную массу, либо 2 вареных яйца и кусочек твердого сыра.

Ужин может состоять из овощного супа с яйцом, салата из капусты и моркови или вареной рыбы, свежих или вареных яиц и тушеных овощей.

Для перекуса отлично подходит творог с изюмом или обезжиренный продукт.

Творог перед сном

Диетологи рекомендуют всегда есть творог на ужин при похудении.

Польза творога на ночь при похудении в том, что он продлевает сытость до утра, помогает худеть во время сна и снижает вероятность развития диабета.

Негативные стороны употребления творога перед сном для похудения: ухудшает работу почек, может вызвать аллергию, расстраивает желудочно-кишечный тракт.

Дальше представлены диетические блюда из творога для похудения, которые отлично подойдут для ужина.

Салат из творога и овощей

Салат с творогом и овощами для похудения приготовить может любой — достаточно к обычному овощному салату добавить1-2 ст.л. мягкого творожка. Самые вкусные получаются с помидорами или с огурцами и зеленью. Также многие предпочитают такое сочетание как творог и листья салата.

Простая запеканка

Творожная запеканка – это полезный диетический десерт. Готовится очень просто: из яиц и творога, иногда с добавлением уже сваренных круп (риса, гречки). Чтобы было вкуснее, можно добавить в творог изюм – это немного подсластит запеканку.

Помимо творожной запеканки есть и другие диетические выпечки из этого молочного продукта.

Например, ватрушки, печенье и даже сырники (здесь есть рецепт для худеющих).

Жиросжигающий творожный смузи

Творожный смузи готовится в блендере. Можно, конечно, попробовать смешать все ингредиенты вручную, но это займет много сил и времени.

Самый простой и эффективный вариант — смешать в блендере по 100 г творога, кефира и банана. Чтобы было вкуснее добавляйте любыфе ягоды или фрукты, какао-порошок, мед и т.д.

Перед тем, как садиться на диету, обязательно посоветуйтесь с диетологом. Творожная диета – это эффективный и быстрый способ сбросить лишние килограммы.

Отзывы о творожных диетах

 

Марина, 44 года

Моя любимая диета — это 3-дневная на яблоках, овсянке и твороге. Я долго вообще не могу себя ограничивать, а тут за 3 дня всегда минус 3 кг! Я её ещё называю «подготовка к корпоративу», так как впервые попробовала именно из-за грядущего корпоратива.

 

 

Алина, 24 года

Мы с подружкой сидели на творожной недельной диете, с калорийностью 1200 в сутки. Результат — бомба просто! У неё минус 3 кг, а у меня ушло целых 5! Перед отпуском обязательно повторю, хочу выглядеть красоткой в купальнике.

 

 

Артур, 33 года

Я ем творог после трени, когда на массе. И когда сушусь (худею) тоже ем. Эффект есть в обоих случаях, главное знать, сколько, когда и с чем сочетать.

 

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Как быстро похудеть после праздников — диеты на твороге

В этой статье мы расскажем, какие бывают диеты на твороге, как их придерживаться и что следует учесть перед тем, как садиться на диету.

Чем полезен творог

Творог — кисломолочный продукт, в котором содержится много белка, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Кроме того, сегодня производится творог с пониженной жирностью — что делает его незаменимым продуктом для тех, кто следит за фигурой.

Больше о пользе творога читайте в статьях 10 причин, почему стоит добавить в рацион творог и Чем полезен творог и когда лучше его есть

Что стоит учитывать перед тем, как садиться на диету

• Диеты на твороге, как и любые другие диеты для похудения, могут быть противопоказаны людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
• Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
• Во время диет для похудения запрещены такие продукты как мучное, сладости, жирные и копченые блюда, соль, сахар, алкоголь.
• Выходить с диеты нужно постепенно — иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Читайте также: Худеем быстро и со вкусом — 7 экспресс-диет на все случаи жизни

Существует много разных диет на твороге. В этой статье мы подобрали наиболее популярные из них: диета на твороге и яблоках, диета на твороге и овощах, диета на твороге и кефире, разгрузочные дни на кисломолочном сыре, а также диета «Шесть лепестков».

Яблочно-творожная диета

Это очень простая диета, которую можно соблюдать не более 7 дней. Рацион на этой диете очень простой: 200 граммов творога в день и не более 2 килограммов яблок в день. Яблоки и творог нужно разделить на 6 приемов пищи. Во время диеты рекомендуется пить много негазированной воды.

Диета на твороге и овощах

Эта диета рассчитана на более длительный срок — 14 дней. Ежедневный рацион во время этой диеты будет состоять из 300 граммов творога и 500 граммов сырых или отваренных овощей (кроме картофеля). При готовке овощных блюд нельзя использовать соль и приправы, но можно добавлять немножко растительного масла.

Также, во время этой диеты нужно соблюдать раздельное питание. То есть, рацион будет выглядеть следующим образом:

• Завтрак и обед: только творог.
• Остальные приемы пищи: только овощи.

Диета на твороге и кефире

Кефир — полезный кисломолочный продукт, который широко используется для похудения и очищения организма. Диета на твороге и кефире позволяет сбросить до 7 килограммов за 7 дней. Во время диеты вы можете каждый день употреблять по 300 граммов творога и по 1,5 литра кефира жирностью 1%. За день у вас получится шесть приемов пищи: то есть, вы можете либо съедать 100 граммов творога, либо выпивать 2 стакана кефира за один раз.

Читайте также: Как быстро похудеть на кефире — 6 кефирных диет

Разгрузочные дни на твороге

Этот способ похудения подойдет не всем. Во время разгрузочных дней можно есть только творог (500 граммов обезжиренного творога в день) и пить много жидкости (за полчаса до еды и через 2,5 часа после). Творог нужно разделить на 5–6 приемов пищи.
Также, существует вариант разгрузочных дней на твороге со сметаной: 300–500 граммов творога, разделенные на 3–4 приема пищи, со сметаной.

Диета «Шесть лепестков»

Еще один популярный способ похудения — это диета «Шесть лепестков», рассчитанная на 6 дней. Во время этой диеты белковые дни чередуются с углеводными, за счет чего можно сбросить более 3 килограммов.

• Диета «Шесть лепестков» состоит из шести последовательных монодиет:
• День первый: 500 граммов рыбы (по 100–150 граммов за раз).
• День второй: 1,5 кг овощей (сырых, приготовленных на пару, смузи) и 1 столовая ложка оливкового масла (его можно использовать для приготовления овощей или заправки салатов).
• День третий: 500 граммов куриного мяса (по 100–150 граммов за раз).
• День четвертый: злаки (200 граммов сухой крупы и 100 граммов цельнозернового хлеба).
• День пятый: 500 граммов творога средней жирности (по 100–150 граммов за раз) и 300 мл кефира.
• День шестой: 1,5 кг фруктов (сырых, запеченных или смузи).

Также, во время диеты рекомендуется пить много жидкости: 2 литра негазированной воды в день и зеленый чай без сахара. При желании, можно выпить чашку черного кофе в день.

Другие диеты

Диета на твороге и кефире, яблочно-творожная диета и творожная диета с овощами — это весьма жесткие диеты, которые подойдут не всем. В то же время, существуют более мягкие варианты диет для похудения, например белая диета, диета на молоке и меде или йогуртовая диета доктора Зейка.

Больше об этих диетах — читайте в статье Готовимся к весне — как быстро сбросить несколько лишних килограммов

По материалам vfigure.ru, azbukadiet.ru, woman.ru

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Творожная диета, -5 кг, 5 дней. Отзывы

Похудение до 5 кг за 5 дней.
Средняя суточная калорийность 625 Ккал.

Творог – популярный и полезный продукт. Его употребление рекомендовано людям, у которых диагностированы атеросклероз, сахарный диабет, болезни печени и желчного пузыря. Но, помимо этого, с помощью творога можно и похудеть. Существует специальная творожная диета для похудения, с несколькими видами которой мы и рекомендуем вам ознакомиться.

Требования творожной диеты

Можно проводить как комплексную творожную диету, так и просто небольшую разгрузку на данном продукте питания в течение 1–2 дней. Но все-таки не нужно продолжать такую диету дольше недели.

Основными требованиями творожной диеты является разделение всех приемов пищи на 5 раз. То есть рекомендовано дробное питание, которое, как известно, само по себе способствует похудению. Дозволено пить чистую негазированную воду, зеленый чай, отвар шиповника, различные травяные чаи и настои. Помните, что все напитки мы пьем не сладкими. Очень рекомендовано отказаться и от искусственных подсластителей и сахарозаменителей.

Меню творожной диеты

Теперь предлагаем вам подробно ознакомиться с меню разных вариантов диеты на данном продукте.

Первый вариант: творог (500 г) и кефир (2 стакана) нужно разделить на рекомендованные выше 5 приемов пищи, и ешьте в равных количествах.

Во втором варианте рекомендуется несколько увеличить количество кефира до 1 литра, а массу творога снизить до 300–400 г.

Творог используем жирности 0–5%. Если это не однодневная разгрузка, то лучше не использовать сугубо обезжиренный творог. Его потребление может лишить организм полезных веществ, необходимых для нормального функционирования.

Соблюдать эти виды диеты больше 5-7 дней крайне не рекомендуется.

Варианты меню творожной диеты

А вот на следующей диете — третий вариант творожной диеты — разрешено продержаться и одну неделю. Согласно ее правилам, нужно питаться 4 раза в день. В каждый раз кушайте по 100 г творога вприкуску с пищевыми отрубями (1–2 ч.л.).

Четвертый вариант — творожно-яблочная диета — количество творога составляет 400 г, кефира также 2 стакана (можно заменить молоком 1% жирности). Но дополнительно в меню включено одно яблоко. Продолжительность диеты в этом варианте также 5 дней.

Пятый вариант — творожно-банановая диета — из продуктов на день потребуется 400-450 г творога и 2 банана. На завтрак-обед-полдник-ужин употребляем по 100 г творога и половинку банана. Продолжительность диеты в этом варианте 5 дней. Скорости потери веса 1 кг/день.

Шестой вариант творожной диеты — творожно-овощная диета — самый легкий в плане ограничений:

• Завтрак: овсянка.
• Второй завтрак: салат из половины помидоры и половины огурца.
• Обед: творог 200 г.
• Полдник: апельсин, мандарин, два киви, яблоко, половинка грейпфрута или любой фрукт кроме банана и винограда.
• Ужин: творог 200 г или салат из половины помидоры и половины огурца.

Этот вариант удобно проводить вдвоем. Потеря веса до 7 кг. Рекомендованы дополнительные занятия спортом или хотя бы увеличение физ. активности. Продолжительность в этом варианте диеты 7 дней.

Противопоказания творожной диеты

Конечно, на творожной диете нельзя сидеть:

• тем, у кого имеется пищевая непереносимость этого вида продукта и/или аллергия на него.
• в период грудного вскармливания,
• во 2 и 3 триместр беременности,
• при высоких физических нагрузках,
• при некоторых заболеваниях ЖКТ,
• при некоторых формах диабета,
• при некоторых формах гипертонии,
• при глубоких депрессиях,
• при гастрите с повышенной кислотностью,
• если у вас были недавно хирургические операции,
• при наличии сердечной или почечной недостаточности.

В любом случае перед проведением диеты необходимо проконсультироваться у врача.

Достоинства творожной диеты

Наряду с похудением, улучшается и полезная микрофлора кишечника. Цвет лица становится более здоровым. За счет содержащегося в твороге кальция улучшается состояние зубов, ногтей, более крепкими и здоровыми становятся волосы. В целом преображается не только ваша фигура, но и внешний вид.

Находящийся в твороге белок относится к тем, которые усваиваются легко. Он помогает худеющим быстро наесться и насыщает намного легче, чем мясо. Так что, как правило, похудение на твороге очень комфортно и не сопровождается острым чувством голода. Богат творог множеством минералов и различными аминокислотами. Эти вещества необходимы для полноценного развития организма. Один из них – метионин, который помогает расщеплять жиры.

Все знают, что творог — кладезь кальция. Но не этим единым компонентом он славится. Например, также в нем есть железо, калий, фосфор, магний, которые тоже помогают организму быть здоровым. Может творог похвастаться и наличием козеина, который нормализует жировой обмен и снижает в крови уровень холестерина.

Недостатки творожной диеты

Среди ощутимых недостатков данной диеты нужно отметить, что такой вид похудения дает заметную нагрузку на печень и на почки. Так что, при имеющихся нарушениях работы данных органов, не нужно худеть таким образом.

И стоит учесть, что все же большинство вариантов похудения на твороге хвастаются несбалансированным питанием. Далеко не всеми полезными веществами снабжается организм.

Повторное проведение творожной диеты

Творожные диеты, чтобы не нанести ощутимый вред организму, рекомендованы не чаще, чем 2 раза в месяц.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

разновидности рационов, польза для организма и абсолютные противопоказания

Полезность творожной диеты для организма

^{Для тех, кто хочет похудеть, творожная диета считается самой безвредной.}
При правильном соблюдении режима творожная диета оказывает положительное влияние на организм человека благодаря высокому содержанию белка, который участвует в формировании мышечной ткани и помогает более эффективно сжигать калории. Среди благоприятных последствий можно выделить следующие:

1. Большой объем потребляемого протеина помогает нарастить «правильную» мышечную массу.
2. Протеин способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
3. В кисломолочной продукции содержится большое количество метионина, который отвечает за функционирование всех систем организма.
4. Оздоровление кожи, ногтей и волос достигается благодаря входящим в состав витаминам D, B2, А.
5. За счет высокой концентрации кальция происходит укрепление костной ткани и зубов.
6. Ускоряется обмен веществ.
7. Стабилизируется работа нервной системы.
8. За счет регулярного употребления творога снижается риск остеопороза, атеросклероза, а также гипертонии.
9. Такой рацион дает возможность похудеть за короткий срок.

Абсолютные противопоказания

Несмотря на то, что творог сам по себе — это кладезь питательных веществ, диета со строгими ограничениями в течение долгого времени способна нанести немалый вред здоровью. Для некоторых категорий людей данный метод похудения противопоказан. К ним относятся:

1. Беременные и кормящие женщины, ведь в данный период, как ни в какой другой, организм нуждается в сбалансированном питании, насыщенном всеми необходимыми веществами.
2. Дети и подростки, так как в ситуации роста противопоказано ограничение в потреблении веществ, являющихся «строительным материалом».
3. Аллергики, а также страдающие непереносимостью лактозы или других компонентов, которые содержатся в молоке.
4. Люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
5. Больные анемией.

Общие моменты

Правильный выбор творога

^{Результат диеты напрямую зависит от правильного выбора творога.}
К выбору нужно подойти крайне осмотрительно, ведь от качества творожной продукции будут зависеть итоги соблюдения диеты. Слишком высокий процент жирности не позволит добиться потери веса. Однако от полностью обезжиренного творога тоже следует отказаться, ведь в таком случае в организм не будет поступать минимально необходимое количество жиров. Следует отдать предпочтение содержанию жира в 4-5%.

Особое внимание нужно обращать на срок годности. Крайне важно, чтобы продукт был максимально свежим. Выбирать следует только надежного производителя.

Качественный свежий творог имеет рассыпчатую или мажущую консистенцию, а количество выделенной сыворотки небольшое. Цвет должен быть однородно белым по всей массе. Посторонние запахи недопустимы.

Вкус творога не должен быть слишком кислым или с горчинкой, это говорит о том, что перед вами несвежий продукт. Ответ на вопрос, можно ли есть такой творог, однозначен: от него необходимо избавиться.

Хранение кисломолочного продукта

Хранить творог нужно в холодильнике, причем доставить его домой после покупки как можно быстрей.

От заводской упаковки рекомендуется немедленно избавляться. Наилучшим способом хранения является стеклянная или эмалированная посуда, плотно закрываемая крышкой. При таких условиях срок хранения составляет не более трех суток. Далее продукт становится непригодным к употреблению по причине распространения кишечной палочки.

^{Обязательно соблюдайте сроки хранения.} 

Еще одним способом хранения считается заморозка. Но такой вариант наименее благоприятен, ведь после оттаивания теряются многие полезные свойства, происходит ухудшение вкусовых качеств. Оттаявший творог рекомендуется использовать в день разморозки.

Стоит ли готовить самому

Если позволяет время, можно приготовить творог самостоятельно в домашних условиях. Процесс достаточно длительный и трудоемкий, зато в результате вы получите продукт, качество которого не вызовет сомнений. Нужно учесть, что процесс готовки должен быть выполнен строго в соответствии с рекомендациями. Посуда и приспособления, используемые в ходе приготовления, должны быть стерильно чистыми — речь идет о кастрюле, дуршлаге и марле. Случайное попадание посторонних продуктов недопустимо.

Важным условием грамотного изготовления творога является поддержание оптимальной температуры. Недостаточный или слишком сильный нагрев приведет к тому, что блюдо не удастся и пойдет на выброс.

При соблюдении всех условий рецепта полученный результат будет несравним с магазинным аналогом, ведь в промышленном производстве используются консерванты и другие вредные добавки.

Разновидности творожной диеты и меню

Выбирать длительность курса нужно индивидуально с учетом физиологических особенностей и состояния здоровья.

Трехдневный вариант

Трехдневная диетическая программа является наиболее жесткой, потому что не допускает употребления других продуктов помимо творога. Так что испытывать на себе данный метод целесообразно только людям, обладающим крепким здоровьем. Такое ограничение в питании помогает быстро расстаться с излишками подкожного жира — от 1 до 3 кг за один проведенный курс.

В зависимости от образа жизни человека трехдневная диета может соблюдаться в двух вариациях:

1. Для тех, кто ведет пассивный образ жизни, потребление творога составляет 800 г в день. Этот объем делится на равные части, а промежутки между приемами не должны превышать 3 часов.
2. Тем, кто регулярно занимается спортом или имеет постоянные физические нагрузки, связанные, например, с родом деятельности, разрешено потребление творога в повышенном объеме — 1000 г в день, а также добавление некоторых продуктов, например яиц.

Из напитков допускается употребление зеленого чая, кофе, воды с лимонным соком.

Недельная диета

Диетическая программа, разработанная на 7 дней, является более щадящей в сравнении с трехдневной, так как не запрещает включение в рацион другой пищи.

Вариант меню на неделю может быть следующим. Завтрак каждый день остается неизменным — это 200 г творога и один грейпфрут. Из напитков можно выбрать зеленый чай или кофе. В обед помимо основного блюда необходимо съедать по 100 г творога.

Стоит подчеркнуть, что необязательно употреблять его исключительно в свежем виде — это могут быть запеканки или иные творожные блюда, приготовленные без добавления масла, сахара и любых других, запрещенных на время диеты, продуктов.

День	Обед	Ужин
День первый	2 яйца	100 г отварной говядины, салат из свежих овощей, отвар шиповника
День второй	100 г белого куриного мяса (отварного либо приготовленного на пару)	Запеченная нежирная рыба, морковный салат, отвар из трав
День третий	2 яйца	Запеченное филе курицы, салат из свежих помидоров и сладкого перца, отвар шиповника
День четвертый	Запеченное филе белой рыбы	Салат из цветной капусты, зеленый чай
День пятый	Кальмары (вареные или паровые)	Овощной суп, отвар шиповника
День шестой	2 яйца, сваренных всмятку	Запеченная рыба, зеленый листовой салат, некрепкий чай
День седьмой	Запеченное куриное филе (100 г)	Салат из огурцов и свежей зелени, чай без сахара

Что лучше выбрать

Существует множество комбинированных диет, которые не ограничивают рацион одним творогом. Это делает питание более полноценным и насыщенным, помогает легче справляться с психологическим дискомфортом, вызванным ограничениями.

Делать выбор в пользу того или иного меню нужно исходя из личных потребностей и состояния здоровья, ориентируясь на самый безвредный вариант.

Разработано несколько вариантов комбинированной диеты.

Творожно-кефирная

Это строгая и однообразная семидневная диета. Ежедневный рацион ограничивается литром нежирного кефира, 400 г творога и двумя фруктами (лучше, если это будет яблоко, апельсин или грейпфрут).

Такая диета помогает сбросить 5-6 кг. Учитывая жесткие ограничения в питании, рекомендуется воздержаться от сильных физических нагрузок на время проведения курса.

Из положительных моментов можно отметить ускорение метаболизма и насыщение организма молочнокислыми бактериями — пребиотиками, что ведет к улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Творожно-йогуртовая

Данный метод рассчитан на неделю и помогает сбросить до 5 кг лишнего веса.

Режим питания может быть трехразовым (по 300 мл йогурта и 2 ст. л. творога на завтрак и обед; 150 мл йогурта с 1 ст. л. творога на ужин) и пятиразовым (по 250 мл йогурта с 1 ст. л. творога каждые 4 часа).

Допускается добавление чайной ложки меда или небольшого количества свежих ягод.

Творожно-фруктовая диета

^{На творожно-йогуртовой диете за неделю можно сбросить до 5 кг лишнего веса.}
Творожно-фруктовая диета считается одной из самых популярных среди женщин, решивших похудеть. Длительность ее варьирует от 1 разгрузочного дня до полноценного семидневного курса. Обязательно употребление 400 г нежирного свежего творога ежедневно. По фруктам ограничений нет, можно выбирать любые на свое усмотрение, но их вес не должен превышать 1 кг.

Творожно-овощная

Такой рацион рассчитан в первую очередь на людей с нормальным здоровьем, не страдающих хроническими болезнями. Существует одно существенное ограничение: позже 18.00 есть запрещается. Нежелательно применять такой радикальный метод дольше чем три дня.

Примерный ежедневный набор продуктов включает 200 г творога, свежие овощи (не более 1 кг), немного меда, небольшой кусочек сливочного масла, до 40 г нежирного отварного мяса и большой объем жидкости. Употребление соли и сахара категорически запрещено.

Творожно-яичная

Это жесткая 3-дневная диета на твороге и яйцах, основной сутью которой является потребление белка в высоких дозах. Ее можно рассматривать как вариант совмещения творожной и яичной диет. Завтрак ограничивается 1 яйцом всмятку, а обед — 150 г творога. Обе трапезы допустимо сопроводить зеленым чаем. В течение же последующего времени разрешается употреблять только чистую воду. Такой метод позволяет сбросить 2-3 кг за три дня.

Творожная диета Магги

Придерживаться этой диеты легко благодаря достаточно сбалансированному рациону питания, однако результаты превосходят все ожидания: за 4 недели можно скинуть до 20 кг веса, если неукоснительно следовать пищевым рекомендациям.

1-я неделя: утром грейпфрут и 1 сваренное вкрутую яйцо, в течение дня — отварная рыба или мясо с овощами.

2-я неделя: яйцо вкрутую с грейпфрутом (или другим цитрусовым) на завтрак; еще 2 яйца в обед, а на ужин немного отварного мяса. (На второй и четвертый день ужин полностью исключается.)

3-я неделя: в день с первого по третий можно есть исключительно сырые овощи (кроме картошки и бобовых), в следующие дни добавляется 150 г отварного или парового мяса и 2 любых фрукта.

4-я неделя: овсянка на завтрак; на обед — салат и отварное мясо; ужин стоит сделать как можно менее обильным.

Как и во всех других вариациях, в основе лежит главная составляющая — творог. Его необходимо съедать ежедневно по 200 г.

Как скорректировать рацион диеты, если творог надоел

На время 3-дневной творожной диеты рацион питания строго ограничивается 4-5% творогом и некоторыми видами напитков. Однако 7-дневный вариант допускает включение дополнительных продуктов. Итак, список разрешенных продуктов:

• огурцы;
• помидоры;
• сладкий перец;
• цветная капуста;
• зелень;
• грейпфрут;
• яблоки;
• овсяная каша на воде;
• яйца;
• ржаной хлеб;
• мед;
• телятина;
• кролик;
• куриная грудка;
• филе индейки;
• белая рыба.

Перечень хоть и скуден, однако включение таких добавок хорошо помогает справиться с чувством голода и разнообразить вкусовые ощущения, когда один лишь творог уже порядком надоел.

Чем можно заменить творожную диету? 

Творожную диету можно заменить и заказать детокс диету для очищения организма. Детокс помогает, если творог очень сильно надоел, то также можно перейти и на рационы для похудения.

Детокс диета:

[miniposter=shortstory-mobile]

Или рационы для похудения (диетические):

какой лучше, с чем, когда утром, днем или вечером можно есть на диете, диетические творожные рецепты

Один из продуктов, от которых не рекомендуется отказываться при похудении, — это творог. Он содержит много белка и кальция, быстро усваивается и способствует нормализации метаболизма. Если правильно выбрать его и сочетать с другой пищей, он поможет худеть с пользой. Его можно использовать в монодиетах, длительных системах питания. Его рекомендуют употреблять детям, пожилым людям, спортсменам. Добавляя творог при похудении, можно легко терять жировые отложения без уменьшения мышечной массы.

Полезные свойства

Творог — это концентрированный молочный продукт. Он является одним из лучших источников белка. Кроме того, в нем много кальция, который легко усваивается с помощью молочных жиров. В нем почти нет углеводов и витаминов, но есть лактоза и лактобактерии для нормализации кишечной микрофлоры.

Этот продукт популярен для детского и диетического питания, его употребляют спортсмены, а также женщины, которые хотят похудеть. Объясняется этот такими полезными свойствами:

• укрепляет скелет;
• защищает от кариеса;
• снижает уровень холестерина;
• увеличивает выносливость;
• нормализует гормональный баланс;
• ускоряет прохождение нервных импульсов;
• помогает преодолеть стрессовые ситуации;
• улучшает настроение;
• устраняет бессонницу;
• укрепляет иммунную защиту;
• предупреждает развитие атеросклероза.

Можно ли похудеть на твороге?

Этот кисломолочный продукт часто используется для похудения. Ведь большое количество легкоусвояемого белка при почти полном отсутствии углеводов и жиров обеспечивает улучшение метаболизма. Поэтому так часто используют творог для похудения. Этот продукт питательный, хорошо насыщает. После него несколько часов не чувствуется голода. Но организм все это время активно расходует жировые запасы, чтобы получить энергию.

Многие сомневаются, можно ли есть творог при похудении, поэтому отказываются от него. Но этого не стоит делать. Польза его для снижения веса велика:

• улучшает пищеварение;
• ускоряет обменные процессы;
• выводит токсины и лишнюю воду;
• нормализует уровень холестерина и сахара;
• помогает очищать кишечник;
• способствует наращиванию мышечной массы.

Употребление творога при диете очень популярно. Такое похудение подойдет любому, так как почти не имеет противопоказаний. Ее легче выдержать, так как этот продукт концентрированный и насыщает надолго. Если не использовать монодиету, а включать его в рацион питания 1–2 раза, можно за месяц похудеть на 5 кг. Кроме того, такое питание улучшит состояние костей, защитит от кариеса, укрепит иммунитет и улучшит пищеварение.

Какой творог лучше для похудения?

Сейчас можно легко купить домашний творог на рынке. Но для снижения веса лучше приобретать его в магазине, там можно самостоятельно выбрать степень жирности. Существует несколько разновидностей:

• жирный — более 18%;
• классический — 4–18%;
• нежирный 1–4%;
• обезжиренный.

Многие считают, что для похудения можно использовать творог только обезжиренный. Но такой продукт диетологи не рекомендуют использовать в питании. Кроме того, что организму обязательно нужны жиры, без них кальций плохо усваивается. Поэтому для похудения нужно брать творог жирностью от 1 до 5%. Лучше съесть немного такого продукта, чем большое количество обезжиренного.

Не рекомендуется приобретать творог с добавками. Нужно смотреть состав, чтобы в нем были только молоко, сливки, закваска. Не подойдет для похудения творог зерненный, с изюмом или курагой, детские творожки и сырки. Очень важно также смотреть на срок годности. Просроченный кисломолочный продукт принесет больше вреда, чем пользы.

Когда лучше есть творог для похудения: утром, днем или вечером?

В зависимости от степени жирности и добавок этот продукт можно употреблять на завтрак, обед или ужин. Такие блюда также идеальны для перекуса. Но из-за высокого содержания белка рекомендуется его кушать утром или днем. На переваривание требуется 2-3 часа, поэтому ночью может возникнуть тяжесть в желудке.

Тем, кто интересуется, когда лучше есть творог для похудения: утром или вечером, часто советуют употреблять его на завтрак. В это время его лучше сочетать с сухофруктами, ягодами, овсяными хлопьями, медом. Такое блюдо надолго утолит голод и подарит заряд бодрости. На обед или полдник можно сделать диетические сырники или запеканку.

Но есть другое мнение о том, когда лучше есть творог при похудении. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять его на ужин. Считается, что этот высокобелковый продукт стимулирует процесс жиросжигания во сне. Кроме того, кальций усваивается лучше всего ночью. Но в этом случае рекомендуется съесть его не более 50 г в составе легкого овощного салата.

Как употреблять творог при диете?

Даже людям, придерживающимся диеты, ежедневно можно употреблять этот продукт. 200 граммовая пачка творога жирностью 5% содержат 230 ккал и 10 г жира. Если сочетать его с овощами или фруктами, можно съедать даже 300–400 г в день.

Но чтобы похудеть на твороге было легче, нужно соблюдать несколько правил его употребления:

• нужно выбирать свежий творог, он должен быть белого цвета, без постороннего запаха;
• жирность 2–5%;
• не желательно добавлять сахар;
• при соблюдении диеты нужно пить не менее 2 л воды;
• очень важен завтрак, он должен быть сытным и питательным;
• если используется монодиета, нужно снизить физические нагрузки, так как в ней нет углеводов;
• также при монодиете наблюдают за работой почек, если появляются отеки, ее нужно прекратить.

Варианты диет

Существует несколько вариантов диет, в которых разрешен этот продукт. Есть также монодиеты только из него. Не рекомендуются они для людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта и непереносимостью лактозы. Нужно также учитывать, что длительное соблюдение белковой диеты приводит к нарушению работы почек.

Важно понять, с чем можно есть творог на диете. Неправильное сочетание его с другими продуктами нейтрализует его пользу для снижения веса. В зависимости от разнообразия рациона и целей применения можно использовать одну из популярных систем питания.

Трехдневная диета

Это строгая система питания. Она включает только творог, его нужно съедать в количестве 300–800 г. Дополнительно разрешается употреблять кефир или зеленый чай с лимоном. Один прием пищи можно состоять из несладких ягод.

Вариантом такой системы питания будет рацион из творога и отрубей. Едят 4–5 раз в день, каждый раз съедая 100 г и 1 ложку пшеничных отрубей. Их нужно предварительно запарить кипятком или отваром трав. Дополнительно разрешено употреблять ягоды, яблоки, груши. Такая диета помогает избавиться от 3–4 кг лишнего веса.

Семидневная диета

На ней легко можно сбросить до 5 кг, не причиняя вреда организму. Ежедневно нужно употреблять 300 г творога 5% жирности. Это количество делят на два раза, например, на завтрак и полдник. Кроме того, нужно знать, с чем есть творог на диете за эти 7 дней. Лучше всего некрахмалистые овощи, несладкие ягоды, свежевыжатые соки, чаи из трав.

Меню этой диеты составить просто, так как оно довольно однообразно.

• На завтрак едят 200 г кисломолочного продукта. Лучше его смешивать с измельченными сухофруктами. Допустимо даже делать сырники или запеканку.
• Второй завтрак состоит из зеленого чая или отвара цикория без сахара.
• Днем можно сварить овощной борщ, суп, сделать запеченные баклажаны с телятиной или отварную треску. Дополнительно готовится салат из моркови, редиски, капусты, зеленой фасоли.
• На полдник едят яблоки, апельсины, груши или несколько абрикосов.
• На ужин нужно сделать смузи с творогом и фруктами. Можно также есть его просто так или с медом.

Более строгий вариант — трехдневная диета на твороге и кефире. Она помогает сбросить более 6 кг, но соблюдать ее сложнее. Ежедневно нужно есть 400 г творога и 1 л кефира. Дополнительно разрешаются фрукты, кроме бананов и винограда.

Разгрузочный день

Он позволяет очистить кишечник и нормализовать обмен веществ. За 1 день можно уменьшить вес на 1 кг. При таком похудении творог употребляется в количестве 500 г и еще 1 л кефира. Это количество нужно разделить на 5–6 приемов пищи.

Есть другой вариант разгрузочного дня. Для него готовится смузи с любыми фруктами. Потребуется 600–800 мл коктейля в день. Кроме него, можно пить только воду, разрешается несладкий зеленый чай.

Диета Магги

Эта диета довольно популярна. Она рассчитана на срок от 2 недель до месяца. Это белковая диета, поэтому, кроме 300 г творога, каждый день употребляется нежирная рыба и постное мясо. Дополнительно разрешены несладкие фрукты и некрахмалистые овощи. Творог едят дважды в день, обязательно ежедневно мясное блюдо и салат из овощей. При такой системе питания можно похудеть на 10 кг.

С чем можно есть творог при похудении?

Творог хорошо сочетается с некоторыми овощами, фруктами, зеленью. Можно готовить различные запеканки, диетические сырники, смузи. Но нужно следовать советам, с чем есть творог при похудении. Важно не добавлять к нему сахар, шоколад, жир или крахмалистые овощи. Идеально сочетание с ягодами, помидорами, огурцами, кабачками, перцем, морковью, тыквой, зеленью, орехами.

• Если взбить творог в блендере с фруктами, получится питательный диетический смузи. Его едят на полдник или вечером.
• Перемешав его с измельченным укропом или петрушкой, использовать массу для бутербродов или как начинку для фаршированных овощей.
• Вместо сахара можно добавлять мед или сухофрукты. Такое блюдо хорошо подойдет для завтрака.
• С черносливом нужно есть творог на ужин. Он поможет наладить работу кишечника.
• Если добавить к нему тертый чеснок, он ускорит процесс пищеварения.
• На ужин лучше приготовить салат из помидоров, огурцов, болгарского перца. В него нужно добавить пару ложек творога, а заправить кефиром или натуральным йогуртом.
• Чтобы творог при похудении подействовал лучше, нужно сочетать его с корицей. Ее можно добавлять к самому кисломолочному продукту или запекать с ней яблоки. Корица стимулирует метаболизм и процесс жиросжигания.

Популярные рецепты

Использовать творог для похудения можно не только в чистом виде. Из него готовят разные полезные и вкусные блюда. Они помогают разнообразить рацион. При этом снижается его калорийность, но организм обеспечивается необходимыми питательными веществами.

• Диетические сырники делаются из 500 г творога, 250 г муки, 2 яиц. Можно добавить мед или немного сахара. Также добавляются кусочки яблока или кураги, корицу, ванилин. Выпекать их лучше в духовке.
• Ягодная запеканка делается с медом и несладкими ягодами. Нужно перетереть пачку творога, добавить яйцо и 100 г ягод. По вкусу добавляются специи: корица, кардамон, куркума.
• Можно сделать вкусный морковно-творожный пирог. На 200 г творога добавляют 1 тертую морковку и яйцо. По желанию в массу добавляют корицу, ванилин, сахар, ягоды, орехи.
• Паста для бутербродов делается с укропом и петрушкой. Кисломолочный продукт нужно размять, смешать с измельченной зеленью, солью, чесноком и перцем. Можно взбить массу в блендере.
• Можно сделать печеные яблоки с начинкой. Ее готовят из размятого творога, корицы и яйца. У яблок вырезают сердцевину, наполняют творожной массой и помещают в духовку.
• Легкий диетический салат делается из огурцов, пекинской капусты, лука и стебля сельдерея. Заправить его можно оливковым маслом. Соль и перец добавляется по вкусу.
• Творожный омлет жарят на антипригарной сковороде. Для него нужно 2-3 яйца, 200 г творога, соль и зелень.

Творог полезен для любого человека, как для того, кто придерживается принципов здорового питания, так для желающих похудеть. Этот продукт обеспечит организм белком и поможет сбросить вес без вреда для здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Творожная монодиета (творог, кефир, молоко, сметана) — похудение на модной диете

Существуют разногласия по поводу творожной монодиеты: одни считают такую диету одной из самых полезных монодиет, а другие уверены, что такая диета опасна для организма. Попробуем разобраться в данном споре.

Польза творожной монодиеты:

Творог обеспечивает наш организм кальцием, который нам просто необходим для укрепления костей. Также в нем содержится большое количество аминокислот и витаминов.

Творог выводит из организма лишнюю жидкость, очищает почки и печень от токсинов. Казеин, который также содержится в твороге, обладает высокой питательной ценностью и служит заменой белкам, которые мы получаем из мясных продуктов. Кратковременная творожная монодиета считается очень полезной, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Творог – один из самых распространенных диетических продуктов, он входит в основу многих методик похудения.

Таким образом, мы разобрались, творожная монодиета – полезна!

Суть творожной монодиеты:

При помощи творожной монодиеты можно потерять до 0,7 кг в сутки.

Творожная монодиета очень питательная и сытная, она легко переносится, поэтому чувства голода при проведении такой диеты вы испытывать не будете. За один день до начала диеты, необходимо убрать из своего рациона мясные и жирные продукты, алкоголь, а употреблять в пищу много овощей и фруктов, пить зелёный чай с мёдом (можно с молоком). И затем можно свободно приступать к творожной монодиете. Творог необходимо употреблять в сыром виде, жирность его должна быть не более 9%. Длительность монодиеты – 1 день. Не забывайте, что использовать её необходимо не чаще 1 раза в неделю. Все продукты, указанные в рецепте монодиеты, необходимо распределить равномерными порциями и есть в течение дня.

Рецепт творожной монодиеты:

Можно использовать любой вариант (на ваше усмотрение).

Виды монодиет:

1. 500 г творога и 400-500 мл нежирного кефира.
2. 1 л нежирного молока и 300 г творога.
3. 300 г творога с 50 г сметаны и 50 г сахара.

Отзывы о творожной монодиете:

Творожная монодиета немного перегружает организм, поэтому людям с хроническими заболеваниями такую монодиету лучше не использовать. Также она не подходит беременным и кормящим женщинам, подросткам до 14 лет. Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость творога.

Поэтому прежде, чем воспользоваться творожной монодиетой, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом или терапевтом.

Творожная диета | Livestrong.com

Миска творога, посыпанная дольками яблока.

Кредит изображения: daffodilred / iStock / Getty Images

Творожная диета — это кратковременная ускоренная диета, предназначенная для быстрой потери веса. Как и в случае с большинством модных диет, она содержит мало питательных веществ и очень мало калорий. Согласно Health.com, экстренные диеты не только опасны, но также могут замедлить ваш метаболизм и привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.Если вы планируете придерживаться творожной диеты, сначала проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть заболевание или вы принимаете лекарства по рецепту.

Как это устроено

Существует несколько вариантов творожной диеты. Некоторые рассчитаны на три дня, некоторые — на семь дней. Хотя творог является основой всех вариантов диеты, другие продукты, которые вы можете есть вместе с ним, также различаются. Некоторые варианты диеты позволяют добавлять в сыр корицу или спленду.Другие варианты диеты позволяют есть вместе с творогом либо фрукты, либо овощи. Количество творога, которое вы должны есть, также варьируется: в некоторых версиях диеты говорится, что вы можете есть столько нежирного творога, сколько хотите, а в других — 100 г или 3,5 унции.

Преимущества

Очевидное преимущество творожной диеты в том, что она работает. Поскольку вы резко сократите количество калорий, сбросить вес будет легко.Творожная диета не допускает употребления злаков и только одну-две порции фруктов в течение дня, поэтому потребление углеводов будет очень низким. Согласно данным Ресурсов по снижению веса, низкоуглеводные диеты работают в краткосрочной перспективе, потому что они вызывают потерю воды. С этой диетой не нужно подсчитывать калории или следовать сложным планам меню, поэтому это простое решение, если вы хотите быстро похудеть для особого случая.

Опасности

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, низкокалорийные диеты, такие как творожная диета, могут вызывать усталость, тошноту и общее чувство слабости.Если вы продолжите диету в течение длительного периода времени, это может привести к потере мышечной ткани, что, в свою очередь, может замедлить ваш метаболизм. Экстренные диеты, такие как творожная диета, также могут повлиять на вашу иммунную систему и сделать вас более восприимчивыми к болезням.

Как это улучшить

Если вы хотите придерживаться творожной диеты, чтобы быстро похудеть, используйте одну из коротких версий диеты, а не сидите на ней в течение семи дней. Не ешьте только творог, а вместо этого добавляйте фрукты и овощи в каждый прием пищи, чтобы получать больше питательных веществ.Ешьте как минимум три раза в день. Поскольку некоторые варианты творожной диеты позволяют перекусывать два раза в день, воспользуйтесь и этим. Это немного повысит потребление калорий и предотвратит потерю мышечной массы и другие побочные эффекты.

5 лучших брендов творога для покупки в 2020 году

Белок — это то место, где сейчас есть все, что касается питания. Помимо того, что он наполняет вас, он необходим для наращивания мышечной массы и, как было доказано, является союзником в похудании.Существует множество источников белка, но один из лучших — это самые полезные для здоровья сорта творога.

«Творог — один из наиболее недооцененных источников белка», — говорит Шарлотта Мартин, MS, RDN, CSOWM, CPT, зарегистрированный диетолог-диетолог и владелица Shaped by Charlotte, LLC. «Это супер универсальный продукт. Вы можете смешать его с протеиновым смузи, приготовить из него блины, намазать немного на тост и посыпать авокадо, наслаждаться как есть, и многое другое!»

Мы попросили трех дипломированных диетологов сузить список 5 лучших марок творога (и тех, которых следует избегать).

Что такое творог и каковы его питательные свойства?

Технически творог — это творожный сыр.

«Творог — это свежий сырный творожный продукт с мягким вкусом, который получают путем осушения сыра, а не прессования, поэтому он сохраняет влагу и немного сыворотки. В отличие от других сырных продуктов, он не подвергается процессу старения», — говорит Мартин.

А поскольку это молочный продукт, он богат белком и большим количеством витаминов и минералов.

«Творог богат питательными веществами, включая витамины группы B, такие как витамин B12, и кальций», — говорит Мартин.«Это отличный источник белка: 1 чашка творожного творога содержит почти 25 граммов протеина. Большая часть протеина в твороге — это казеиновый протеин, в отличие от сывороточного протеина, который медленно всасывается и помогает предотвратить разрушение мышц. Некоторые бренды могут даже содержать пробиотики, также известные как полезные кишечные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника ».

Как выбрать лучший творог?

«Большинство марок творога содержат большое количество натрия, но если вам нужно поддерживать низкое потребление натрия, вы можете найти бренды с пометкой« с пониженным содержанием натрия »или« без добавления соли », — говорит Мартин.«Как и в случае с греческим йогуртом, я ищу творог без добавления сахара, который обычно бывает ароматизированным».

В конечном итоге все зависит от вкуса и ингредиентов.

«Найти правильный творог может быть непросто. Я считаю, что все сводится к личным предпочтениям и вашим целям в отношении здоровья», — говорит Амбер Панконин, доктор медицинских наук, LMNT, зарегистрированный диетолог и владелец Stirlist. «Творог может быть отличной закуской, потому что он наполнен качественным белком и низким содержанием углеводов, но он также может содержать много калорий и натрия, поэтому научиться читать этикетки очень важно при поиске подходящего бренда.«

5 лучших марок творога, которые можно купить.

1. Органический цельномолочный творог Nancy’s

Предоставлено Nancy’s Yogurt

На порцию ½ чашки: 120 калорий, 6 г жира, 3 г насыщенных жиров, 15 мг холестерина, 300 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 14 г белка

«Он сделан из минимального количества ингредиентов, без искусственных ингредиентов и без пектинов, желатинов или загустителей (которые, как известно, не причиняют вреда, но могут быть проблематичными для некоторых людей)», — говорит Мартин.«Кроме того, они добавили штаммы Bifidobacterium и Lactobacillus, пробиотики, которые могут помочь поддержать иммунитет и здоровье пищеварительной системы».

2. Нежирный творог хорошего качества

Предоставлено Good Culture

На порцию в ½ чашки: 80 калорий, 2,5 г жира, 1,5 г насыщенных жиров, 15 мг холестерина, 340 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 14 г белка

«Мне нравится, что в нем мало сахара и простой вкус плюс фруктовый вкус, который помогает оживить« старый простой творог »», — говорит Мэгги Михальчик, диетолог-диетолог, ведущий блог Once Upon a Pumpkin.«И мне нравится, что они предварительно порционированы — отлично подходят для путешествий».

3. 365 Органический творог, 4 процента молочного жира

Предоставлено Whole Foods Market

На порцию ½ чашки: 110 калорий, 5 г жира, 3 г насыщенных жиров, 20 мг холестерина, 370 мг натрия, 4 г углеводов (клетчатка, 3 г сахара), 12 г белка

«Я думаю, что немного более жирное молоко может быть очень полезным, когда дело доходит до выбора правильного творога. У этого творога отличный вкус, и он намного дешевле по сравнению с другими вариантами», — говорит Панконин.

4. Творог с ромашками, 4 процента молочного жира

Предоставлено Daisy Brand

На порцию в ½ чашки: 110 калорий, 5 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 15 мг холестерина, 390 мг натрия, 4 г углеводов (4 г сахара), 13 г белка

«Я считаю, что вкус отличный, и мне нравится этот, потому что я могу найти его в большинстве продуктовых магазинов по разумной цене», — говорит Панконин.

5. Органический 2-процентный творог Wegmans (творог торговой марки)

На порцию ½ чашки: 80 калорий, 2 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 15 мг холестерина, 300 мг натрия, 3 г углеводов (3 г сахара), 13 г белка

«Если в него не добавлен сахар, вы не ошибетесь с любой торговой маркой творога», — говорит Михальчик.

5 худших творогов

1. Щебень Творог 2 процента

Предоставлено Breakstones

На порцию в ½ чашки: 110 калорий, 5 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 25 мг холестерина, 340 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 11 г белка

«Список ингредиентов Breakstone намного длиннее, чем перечисленные выше, и содержит ингредиенты, которые кажутся ненужными (хотя и безвредными) для создания хорошего вкуса творога», — говорит Мартин.

2. Вытяжка творог

Предоставлено Hood

На порцию ½ чашки: 120 калорий, 5 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 30 мг холестерина, 440 мг натрия, 5 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 13 г белка

«Как и в случае с Breakstone, список ингредиентов для творога Hood длинный, и многие ингредиенты кажутся ненужными, учитывая, что многие вкусные бренды их не включают», — говорит Мартин.«Например, я не специалист по пищевым продуктам, но я не уверен, почему простой творог должен включать натуральный ароматизатор. Я не говорю, что натуральные ароматизаторы являются вредным ингредиентом, они просто кажутся ненужными в этом случае!»

3. Умный творог с низким содержанием жира 1 процент молочного жира

На порцию ½ чашки: 60 калорий, 1 г жира, 1 г насыщенных жиров, 10 мг холестерина, 400 мг натрия, 5 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 8 г белка

«Несмотря на то, что этот нежирный творог низкокалорийный, мне он не очень нравится», — говорит Панконин.«В нем немного больше натрия по сравнению с другими, и лично я предпочитаю немного больше жира, так как я нахожу это более удовлетворительным во время перекусов».

4. Рынок кладовой творога

На порцию ½ чашки: 110 калорий, 5 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 20 мг холестерина, 400 мг натрия, 5 г углеводов (4 г сахара), 12 г белка

«Это еще один творог с длинным списком ингредиентов. В этот список ингредиентов также входит каррагинан, что очень противоречиво», — говорит Мартин.«Каррагинан добавляют в некоторые пищевые продукты в качестве загустителя и эмульгатора. Некоторые данные свидетельствуют о том, что каррагинан вызывает воспаление и проблемы с пищеварением; однако у нас есть ограниченные исследования по этому поводу. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу этого ингредиента, большинство других брендов его не включают. так что этого легко избежать «.

5. Органический творог с низким содержанием жира, 2% молочного жира

На порцию ½ чашки: 100 калорий, 2 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 10 мг холестерина, 450 мг натрия, 4 г углеводов (3 г сахара), 15 г белка

«Несмотря на то, что в нем меньше жира и больше белка по сравнению с аналогичными продуктами, он все же содержит 450 мг натрия, что немного выше, чем я бы рекомендовал», — говорит Панконин.«Этот бренд также намного дороже, чем другие варианты».

Сыр для кето-диеты: 5 типов, которые следует есть и 5 типов, которых следует избегать

Кетогенная диета, или коротко кето-диета, — это жирная (от 70 до более 80 процентов), умеренно белковая и низкоуглеводная диета. рацион питания. Общая цель плана: изменить биохимию своего тела и, в свою очередь, привести к потере веса.

«Следование кетогенной диете меняет ваш источник топлива с того, который в первую очередь сжигает углеводы, на источник, сжигающий жир», — говорит Оливия Вагнер, RDN, диетолог из Liv Nourished в Чикаго.В метаболическом плане этот процесс называется кетозом.

По словам последователей кето-диеты, одним из преимуществ кето-диеты является то, что сыр не запрещен. Фактически, сыр — идеальная пища для кето: с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. «Сыр может придать вашим блюдам аромат, разнообразие и новую текстуру», — говорит Вагнер, добавляя, что лучшие сорта для кето-диеты — это высококачественные, жирные и полножирные сорта. (Просто помните: сыр не является «неограниченным» в кето-диете, поскольку он по-прежнему содержит калории и углеводы; он также богат насыщенными жирами, которые менее полезны для сердца, чем ненасыщенные жиры, согласно Американской кардиологической ассоциации.)

СВЯЗАННЫЙ: Каковы потенциальные преимущества и риски для здоровья кето-диеты?

Сыр может быть не первым продуктом, о котором вы думаете, когда речь идет о похудании, но некоторые исследования показывают, что эта еда может быть полезной для этой цели. Например, в исследовании с участием более 2500 мужчин, которые сообщили о своем потреблении молочных продуктов, более высокое потребление сыра, в частности, было связано с более низким ИМТ после пятилетнего наблюдения, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2018 года в Питательные вещества .(Тем не менее, сыр высококалорийный, поэтому, хотя он подходит для диеты для похудания или поддерживающей диеты, его лучше всего употреблять в умеренных количествах.)

Некоторые исследования также показали, что сыр может принести пользу и определенным последствиям для здоровья. Сыр может быть связан с улучшением когнитивных функций с возрастом, говорится в заключении наблюдательного исследования, опубликованного в журнале Journal of Alzheimer’s Disease в феврале 2021 года. Более ранний метаанализ 29 когортных исследований с участием более 938 465 человек был опубликован в апреле. В выпуске European Journal of Epidemiology за 2017 год было обнаружено, что участники, которые ели 10 граммов (г) сыра (или около унции) в день, имели немного меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто этого не делал.(Однако этот вывод был основан на одном исследовании. Оно также основывалось на «опросниках частоты приема пищи», методе, который подтвержден наукой, но подвержен ошибкам, поскольку он полагается на воспоминания участников. Также важно отметить, что во всех Авторы этого исследования пишут, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить потенциальный механизм.)

Если вы обнаружите, что ваши результаты выходят на плато во время кето-диеты, вы можете расслабиться с сыром, — говорит Эйприл Мюррей. RDN, основатель Orange County Nutrition Coaching в Коста-Месе, Калифорния.«Иногда люди худеют намного быстрее и чувствуют себя лучше, когда отказываются от молочных продуктов», — говорит она. Если вы обнаружите, что переносите это нормально, нет причин пропускать его, но если вы боретесь с желудочно-кишечными побочными эффектами или задержкой воды — или если вы обнаружите, что не худеете, несмотря на кетоз, — возможно, пришло время обсудите роль молочных продуктов в вашем рационе со своим лечащим врачом.

Если вы решили добавить сыр в свое меню кето-диеты, вы также должны знать, что не все сыры одинаковы.Вот что вам нужно знать о том, какие сыры есть, какие ограничить, а какие вообще пропустить.

СВЯЗАННЫЙ: 15 жгучих вопросов о кето-диете, ответы на них

5 лучших сыров, которые можно есть на кето-диете

Полезен ли творог для вас?

Рост популярности греческого йогурта, возможно, оставил творог незамеченным, но оттачивание «старомодных» молочных продуктов может привести к потере веса и другим преимуществам для здоровья.

Рост популярности греческого йогурта, возможно, оставил творог незамеченным во время прогулки по охлаждаемому проходу.

Однако творог может привести к потере веса, а также принести организму другие преимущества для здоровья.

Узнайте, что такое творог на самом деле, а также о различных способах использования молочных продуктов на кухне.

Что такое творог?

При производстве сыра творог превращается в застывший сыр, который часто можно увидеть в пластиковых упаковках. Продукт до затвердевания представляет собой просто свежий творог, в основном упакованный в пластиковую ванну.

Известно, что при производстве и производстве творог бывает трех размеров творога (мелкий, средний и большой творог) с различным содержанием жира (обычный, с низким содержанием жира и обезжиренный).

Пищевая ценность творога в основном зависит от различного количества жиров, как указано ниже (содержание питательных веществ из расчета на порцию ½ чашки):

* По материалам Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США.

Польза и применение творога

Снижение веса

Употребление творога, безусловно, может привести к потере веса, во многом благодаря высокому содержанию в нем белка при низком содержании калорий.

Диеты, богатые белком, но не содержащие большого количества калорий, способствуют снижению веса, прежде всего вызывая чувство сытости. Повышенное чувство сытости может в конечном итоге предотвратить переедание, особенно заманчивой пищи, не содержащей питательных веществ.

Выбор нежирного или обезжиренного творога может снизить потребление калорий без ущерба для содержания белка.

Восстановление после тренировки

После тренировок правильное питание имеет решающее значение для здорового восстановления. Кроме того, необходимый белок и полезные углеводы могут способствовать росту и стимуляции мышц, а также способствовать увеличению безжировой массы тела.

Творог, содержащий небольшое количество натрия, также может восполнить потерю электролитов через пот.

Костная опора

Творог, являясь молочным продуктом, богат кальцием. Потребление достаточного количества кальция абсолютно необходимо для поддержки костей на протяжении всей жизни, включая сохранение крепких зубов.

Благодаря содержанию фосфора в твороге сохраняется целостность костей и зубов.

Здоровье сердца

Творог содержит витамин B-12, витамин, который содержится в продуктах животного происхождения.Показано, что витамин B-12 удаляет из крови гомоцистеин, аминокислота, повышенная при повышении риска сердечных заболеваний.

Кальций также способствует нормальному сокращению мышц, включая мышцы сердца.

11 Творог Использование:

1. Взбейте яйца.
2. Приготовьте здоровый завтрак с блинами из трех ингредиентов.
3. Сочетайте с фруктами, включая свежие груши и ломтики ананаса, чтобы получить хорошо сбалансированный перекус.
4.Смешайте с коктейлями, чтобы усилить кремообразность и содержание белка.
5. Сделайте банановый сплит оздоровительным.
6. Замените майонез в салатах из тунца и курицы.
7. Пара с любимой зеленью салата.
8. Побалуйте себя этим творожным мороженым без чувства вины.
9. Смешайте с соусами для пасты, чтобы получилось сырное кремообразное блюдо.
10. Намажьте цельнозерновой тост с ломтиками помидора и / или авокадо.
11. Предложите гуакамоле протеин и кремообразную консистенцию.

Что такое творожная диета? (с иллюстрациями)

Творожная диета — это модная диета, направленная на быстрое похудение за короткий период времени.Как правило, план утверждает, что средняя потеря веса, достигаемая с помощью диеты, составляет около пяти фунтов за пять дней. Фактические результаты похудания будут в значительной степени зависеть от человека, сидящего на диете, и от объема активности, которую человек принимает во время диеты. В основе плана питания лежит употребление творога в качестве основного источника питания, но общая цель состоит в том, чтобы люди, сидящие на диете, дополняли творог рядом других фруктов, овощей и специй при каждом приеме пищи.

В целом, диета рекомендует добавлять в каждый прием пищи с творогом натуральные, необработанные продукты, такие как яйца, помидоры, огурцы, яблоки, зелень и специи.Люди, сидящие на диете, также могут съесть небольшое количество цельнозерновых продуктов, чтобы дополнить рацион питания творога. Людям, соблюдающим диету, рекомендуется избегать безалкогольных напитков, кофе и алкоголя — пить только минеральную воду на протяжении всей диеты, чтобы помочь в эффективном снижении веса. Следует исключить все другие обработанные продукты, чтобы добиться максимальной эффективности творожной диеты.

Творог обычно представляет собой легкоусвояемую, нежирную и низкоуглеводную пищу.Его низкий уровень сахара, калорий и высокое содержание белка делают его относительно сытной пищей, которая может помочь людям, сидящим на диете, добиться более стройного вида с меньшей задержкой воды и вздутием живота. Сделанный из сырного творога, это один из молочных продуктов с низким содержанием жира, и он содержит много кальция. С точки зрения питания творог — это здоровая пища, которую следует включать в любой хорошо сбалансированный рацион.

Люди, сидящие на диете, обычно имеют достаточно вариантов питания, чтобы обеспечить энергию для упражнений и оставаться физически активными, но маловероятно, что можно поддерживать творожную диету в качестве долгосрочного образа жизни.Проблема творожной диеты заключается в том, что она чрезвычайно ограничивающая, из-за чего людям, сидящим на диете, трудно придерживаться ее в течение значительного периода времени. Кроме того, диета не содержит достаточно широкого разнообразия здоровой пищи для здорового образа жизни. Помимо ограничений, его преимущества для людей, сидящих на диете, могут заключаться в общем переобучении пищевого поведения, например в понимании контроля порций и важности употребления нескольких небольших приемов пищи в течение дня вместо нескольких больших.

Польза творога по сравнению с йогуртом для здоровья: мы что-то упускаем?

Творог, вероятно, не первое, что большинство из нас дотягивает до холодильника в продуктовом магазине, но, по словам профессора пищевой науки и технологий Калифорнийского университета в Дэвисе, возможно, так и должно быть.

Моше Розенберг и его исследования были недавно представлены в The Atlantic в статье под названием «Творог — новый греческий йогурт». В статье рассказывается о причинах того, почему творог никогда не имел такой славы, как йогурт.

Так почему же творог часто считается менее привлекательным?

Розенберг считает, что непопулярность творога связана с тем, что он практически не изменился. С другой стороны, йогурт изменился со временем, чтобы добавить разнообразие вкусов и текстур, в том числе греческий йогурт.

«Я бы осмелился сказать, что, если бы были предприняты такие же усилия по украшению творога новыми вкусами и новыми ингредиентами, мы бы увидели гораздо более высокое потребление творога», — сказал Розенберг в статье The Atlantic . «Творогом пренебрегли, и новый король был коронован».

Никого не удивляет, что йогурт едят гораздо чаще, чем творог. Согласно статье, американцы потребляют около 15 фунтов йогурта на душу населения по сравнению с двумя фунтами творога.Частично это может быть связано с диетическими причудами на протяжении многих лет, включая всплеск употребления в конце 1990-х годов нежирной пищи и недоверие ко всему «сливочному».

Однако полножирный творог содержит всего 4 процента жира, тогда как другие сыры, такие как чеддер, содержат около 30 процентов жира, как указано в статье The Atlantic .

Но что будет, если убрать этот жир из творога? Лаборатория Розенберга потратила два с половиной года, отвечая на этот вопрос, но результаты оказались менее чем привлекательными.

«Как только продукт был удален из продукта, это существенно повлияло на его качественные характеристики, особенно на текстуру», — сказал Розенберг.

Помимо содержания жира в твороге, к которому некоторые скептически относятся, греческий йогурт стал популярным молочным продуктом с высоким содержанием белка.

Более пристальный взгляд на обе эти тенденции в отношении здоровья показал некоторые удивительные результаты: 100-граммовая порция полножирного творога содержит 11,5 граммов белка и 4 грамма.3 грамма жира. Такое же количество полножирного греческого йогурта содержит около 8,7 грамма белка и почти столько же жира (4,1 грамма).

Итак, может быть, пришло время еще раз взглянуть на эту маленькую баночку с «комковатым белым веществом» и дать ей шанс. Мы можем быть удивлены!

50 полезных и сытных рецептов творога для похудения

Творог часто является звездным ингредиентом низкокалорийных диет, он популярен среди спортсменов и тех, кто пытается похудеть. Творог с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и углеводов входит в состав вкусных и сытных рецептов, которые отлично подходят для похудения.Если вам интересно, как выглядят полезные рецепты творога, вас ждет угощение! Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами, а также о пользе для здоровья и способах приготовления творога.

4 Польза творога для здоровья

1. Снижение веса
Если вы хотите похудеть, творог — отличный продукт, который можно добавить в свой рацион. С высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, это идеальный ингредиент для ваших любимых блюд. Белок помогает увеличить чувство сытости, что может привести к снижению потребления калорий и потере веса.Творог также содержит хорошее количество диетического кальция, который связан с метаболическими процессами, которые уменьшают накопление жира и ускоряют его сжигание.

2. С высоким содержанием белка
Творог богат белком и имеет низкую калорийность. Творог состоит в основном из казеинового протеина, а не из сывороточного протеина, что означает, что он медленно проходит через вашу пищеварительную систему, заставляя вас дольше чувствовать сытость. Это снижает вероятность переедания и снижает тягу к еде.Это отличная пища после тренировки, поскольку белок помогает восстанавливать, восстанавливать и наращивать мышцы, а также предотвращает их разрушение.

3. Полезен для пищеварительной системы
Квашеный творог (домашний или покупной) является хорошим источником пробиотиков, поскольку он богат полезными бактериями и полон активных культур, таких как L.acidophilus и B.bifidum. Эти культуры отлично подходят для здоровья кишечника и пищеварительной системы. Творог также содержит большое количество фосфора, который помогает пищеварению, а также магния, который помогает предотвратить запоры.

4. Способствует укреплению костей
Творог содержит фосфор и кальций, которые важны для построения костей. Кальций делает ваши кости плотными и крепкими, а фосфор способствует образованию гидроксиапатита, который является структурным компонентом костной ткани. Его высокое содержание белка также поддерживает здоровье костей за счет повышения минеральной плотности костей.

5 способов приготовления творога

1. Добавьте его в свою лазанью
Сделайте более здоровую лазанью, добавив в нее творог в сочетании с сыром рикотта.Хотя в большинстве рецептов лазаньи требуется рикотта, использование творога и рикотты в соотношении 50/50 обеспечивает меньшее количество жира и калорий. Обратите внимание, что он добавит немного больше жидкости, поэтому немного уменьшите количество используемого соуса.

2. Добавьте его в соусы
От гуакамоле до соуса со шпинатом, соуса ранчо, сальсы и т. Д. Есть множество способов использовать творог в ваших любимых соусах. Он отлично подходит для насыщенных пикантных соусов или любых соусов, в которых обычно используется майонез или сметана. Творог — низкокалорийный способ насладиться дипом без чувства вины!

3.Приготовьте блины и блины
Творог — отличная основа для белковых блинов. Они идеально подходят как для пикантных, так и для сладких вкусов, и вы можете легко добавить аромат чем угодно, от фруктов до трав, специй, орехового масла или чего угодно! Вы также можете использовать его для заправки пикантных или сладких блинов. Он придает идеальную кремообразную консистенцию и будет радовать вас в течение всего утра.

4. Намажьте его на тосты
Творог — замечательная вещь для намазывания на тосты вместо авокадо или арахисового масла.С высоким содержанием белка и кальция намажьте 1-2 столовые ложки творога поверх цельнозернового хлеба и добавьте в него такие ингредиенты, как фрукты и мед.

5. Выпечка
Творог — отличное дополнение к выпечке, будь то чизкейк, печенье, булочки или рулеты. Творог идеально подходит для выпечки, так как он создает больше влаги и легкости, что делает выпечку менее плотной, чем если бы вы готовили ее со сливочным сыром. Во многих рецептах вас попросят сделать пюре из творога и размешать его в тесте или кляре, заменив часть или все жидкие молочные продукты, такие как молоко, сметана или йогурт.

50 рецептов творога, которые стоит попробовать

10 рецептов творожного завтрака

1. Чаша для творожного завтрака | Столешница
2. Тарелка для завтрака с творогом и яйцом | Eggs
3. Яичница с творогом и сливками | Все рецепты
4. Клубничный чизкейк Ночная овсянка | Skinny Fitalicious
5. Блинчики с высоким содержанием протеина и глютена | Mind Full Mom
6. Творог и помидоры в багете | Не буду есть устрицы
7. Киш без корочки с творогом и травами | Simply Playful Fare
8.Тост с авокадо, творогом и помидорами | Чаша для лимона
9. Овсяная каша с творогом | Корм для птиц
10. Кексы с творогом и омлетом | Стройная кухня

10 рецептов творожного обеда

1. Чаши для творога фахита из сладкого картофеля | One Sweet Mess
2. Белковый салат «Зеленая сила» | Связано продуктами питания
3. Гуакамоле Tostadas | Усталый повар
4. Калифорнийская миска для творога | Тощая вилка
5. Вальдорфский салат с творогом | Эйприл Голайтли
6.Яичный салат с творогом | Эта бесконечная жизнь
7. Простой бутерброд с творогом | Foodie Crush
8. Салат из творога | Хорошо питается
9. Творог с травами и копченый лосось | Руководство по здоровому питанию
10. Салат с творогом и тунцом | Kim’s Cravings

10 рецептов творожного ужина

1. Паста со шпинатом и творогом | KiipFit
2. Творог Альфредо | 40 Фартуки
3. Творожная запеканка | Замечательно приготовленный и горячо любимый
4. Пирог с творогом и говядиной | Ель ест
5.Лазанья со сливками и помидорами по-флорентийски | Щепотка Yum
6. Ньокки с творогом | Alberta Milk
7. Лазанья с садовыми овощами | Хорошее питание
8. Творожный салат с ежевикой | Daisy
9. Сэндвич в греческом стиле с гироскопом | Paaka-Shale
10. Ролл-ап флорентийской лазаньи | Хорошо ест

10 рецептов творожных закусок

1. Яйца с творогом и пряностями | Kath Eats
2. Смузи с малиновым чизкейком | Self
3. Творожная сальса | Крафт Канада
4. Груша и творог | Питаться хорошо
5.Сливочный кориандр и сырный гуакамоле | Imma Eat That
6. Сладкий творог и бананы | Все рецепты
7. Творог с малиновым медом | Хорошо питается
8. Закуска с творогом из авокадо | Farm Fresh to You
9. Сливочный соус со шпинатом | Хорошо питается
10. Фруктовое ассорти с творогом | Вкуснятина

10 рецептов творожных десертов

1. Творожный пирог с клубникой | Мои рецепты из кабачков
2. Двойное шоколадное творожное печенье | Тощий Fitalicious
3.Здоровый чизкейк | Блинная принцесса
4. Клубнично-малиновые сливки | Ложка для кедра
5. Легкие кексы с чизкейком | Мария Ушакова
6. Пудинг с пеканом и чизкейком | Self
7. Мини-кексы с творогом и клубникой | Королева драмы на завтрак
8. Хрустящие сливочные батончики с лимоном и сыром | Мои рецепты
9. Творожный пух | Все рецепты
10. Шоколадный творог | Food.com

Творог имеет множество преимуществ для здоровья: от снижения веса до улучшения здоровья кишечника.Добавьте его в свой рацион и попробуйте эти рецепты уже сегодня!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Вам понравился наш пост о рецептах начинки из творога? Будем рады, если вы поделитесь нашим постом в Pinterest!

А если вы хотите больше здоровых рецептов, обязательно подпишитесь на нашу Food Board на Pinterest!

Кейт

Кейт — писатель-фрилансер с опытом работы в области моды, красоты и благополучия.