Диетическая пища: 10 очень аппетитных диетических блюд
Печёная морковь рецепт | Гранд кулинар
Поделиться с друзьями:Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель
Гарниром из печёной моркови можно смело заменить картофель. Морковь будет более полезной и менее калорийной, что будет особенно кстати на праздничном столе, и без того перегруженном вкусностями. Нарежьте морковь на равные крупные куски, полейте оливковым маслом и запеките в духовке. А перед подачей на стол смешайте со свежим укропом и петрушкой. Гарнир получается не только вкусным, но и красивым. Его яркие оранжево-зелёные краски с аппетитным глянцем будут эффектно смотреться на столе.
Айна Гартен подбирает для праздничного стола эффектные блюда, которые красочно заполнят свободные места. В её студии все трудятся над оформлением стола и приготовлением блюд, начиная с картофельной запеканки, кассероли со стручковой фасолью, гратена из корнеплодов, за ними следуют аппетитные брюссельские кочанчики, а в довершение идёт печёная морковь и хрустящая кале.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 110, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 1 г., белки 1 г., углеводы 12 г., клетчатка 3,5 г., холестерин 0 мг., натрий 484 мг., сахар 6 г.
30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 12 шт. моркови
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 и 1/4 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 2 ст. л. измельчённого укропа или петрушки
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Если морковь крупная, разрежьте её вдоль пополам, если же нет, то оставьте целой. Нарежьте морковь по диагонали кусочками по 4 см. (морковь уменьшится в объёме при запекании, поэтому делайте ломтики большими). Смешайте их в миске с оливковым маслом, солью и перцем. Переложите на противень, распределив в 1 слой, и запекайте в духовке 20 минут, пока морковь не подрумянится и не станет мягкой.
- Смешайте печёную морковь с измельчённым укропом или петрушкой, посолите по вкусу и подавайте на стол.
Диетические блюда — 20 вкусных и быстрых рецептов
Фото: instagram.comСледить за фигурой на самом деле легко и просто, если потратить немного времени и продумать все детали своего меню. Кого-то отпугивает пресная и однообразная еда, а кого-то – необходимость часами колдовать на кухне. Но это всего лишь крайности, не имеющие ничего общего с реальной жизнью. В доказательство держи 20 вкусных и быстрых рецептов диетических блюд!
1. Диетическая пицца
Фото: joinfo.comЗвучит фантастически, но на самом деле это реальность!
Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 50 г греческого йогурта, 50 г томатной пасты, 1 помидор, 70 г моцареллы, базилик и оливки.
Приготовление: Тонко отбей курицу, выложи в форму и 10 минут запекай в духовке при 180 градусах – это будет основа. Смешай томатную пасту с йогуртом, смажь курицу, посыпь сыром и оливками, выложи помидоры и базилик. Запекай еще 15 минут.
2. Диетические капустные котлеты
Фото: simpleslim.ruКапустные котлеты очень недооценивает, и совершенно зря!
Тебе понадобится: 150 г капусты, 1 яйцо, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. молока, соль.
Приготовление: Протуши мелко нашинкованную капусту в воде с оливковым маслом около 10 минут. Добавь овсяные хлопья и молоко, перемешай и протуши еще 5 минут. Вбей в массу яйцо, приправь, разложи в формочки для маффинов и выпекай 20 минут при 200 градусах.
3. Рагу с баклажанами
Фото: pinterest.ruЛегкий рецепт диетического и полезного овощного блюда.
Тебе понадобится: 1 баклажан, 1 кабачок, 5 помидор, 0,5 ч.л. соли, половина луковицы, карри и зелень.
Приготовление: Нарежь баклажаны с кабачками кубиками среднего размер и отвари в разных кастрюлях в течение 20 минут. Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь и смешай с рубленым луком. Протуши их 15 минут со специями без масла, взбей в блендере, добавь овощи и протуши еще 5 минут. В конце добавь зелень.
4. Диетическая творожная запеканка
Фото: skverweb.ruКрасивая и вкусная запеканка для полноценного завтрака!
Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сахара, 2 яйца.
Приготовление: Залей манку молоком и оставь на 20 минут, чтобы она набухла. Взбей яйца с сахаром, соедини массы и добавь их к творогу. Размешай тесто, переложи в форму и 40 минут выпекай при 180 градусах.
5. Куриные котлеты с отрубями
Фото: vogazeta.ruСытные, нежные и совсем не пресные.
Тебе понадобится:
Приготовление: Измельчи курицу в фарш, добавь к ней лук, чеснок и зелень. Добавь творог, желток, воду, специи и немного отрубей для консистенции. Белок взбей до пены и вмешай в фарш отдельно. Выпекай котлеты около получаса при 180 градусах.
Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов
6. Диетический салат мимоза
Фото: bookandcook.plПростой и полезный рецепт обычного домашнего салата.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. йогурта.
Приготовление: Отвари и натри яйца с морковью (белок и желток отдельно), а с тунца слей жидкость и разомни вилкой. Добавь в йогурт соевый соус и отдельно мелко натри сыр. Выкладывай слоями: белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковь с луком, соус, желтки.
7. Диетический салат с креветками
Фото: wall.alphacoders.comМорепродукты – находка для хорошей фигуры, а в сочетании с авокадо они становятся еще полезнее.
Тебе понадобится: 100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: В течение нескольких минут отвари креветки в подсоленной воде и очисти. Нарежь огурцы и креветки одинаковыми кубиками, перемешай салат и заправь оливковым маслом с давленым чесноком и соком половины лимона. Сверху посыпь все мелко натертым сыром.
8. Куриная грудка с овощами
Фото: thesecretfilm.ruДиетическое филе идеально сочетается с мягкими и сочными овощами.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 лук-порей, паприка, чеснок, травы.
Приготовление: Нарежь курицу кусочками среднего размера, посоли, обваляй в специях и оставь на 15 минут. Нарежь овощи, сложи все в рукав для запекания и отправь в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
9. Диетический запеченный картофель
Фото: sticker-collection.comДа, даже картошку можно сделать почти безвредной для фигуры!
Тебе понадобится:
Приготовление: Нарежь картофель кусочками среднего размера и провари с травами 3-4 минуты после закипания. Просуши кусочки, обваляй в крахмале, сложи в пакет и убери на ночь в морозилку. Взбей в блендере перец, чеснок и специи и добавь к ним заранее взбитые до пиков холодные белки с солью. Обмакни каждый ломтик картофеля в соус, выложи на пергамент и полчаса запекай при 200 градусах.
10. Перец с овощами
Фото: best-kylinar.in.uaБлюдо настолько же полезное, насколько и ароматное.
Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица-шалот, 2 веточки зеленого лука, веточка розмарина, 4 горошка перца, 30 г сыра.
Приготовление: Натри морковь, нарежь сыр кубиками, измельчи к ним зеленый лук и розмарин. Разложи на фольге кружочки помидора и кольца лука, остатки начинки и перец, наполненный начинкой. Добавь душистый перец, заверни фольгу в конверт, положи в формочку и наполовину наполни ее водой. Выпекай примерно полчаса при 180 градусах.
Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов
11. Диетические овсяные оладушки
Фото: tartes-and-recreation.comУ них немного другая текстура, но они все равно очень вкусные и румяные!
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 3 ст.л. воды, 5 ст.л. муки, 1 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, 70 г яблока, специи.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром, специями, водой и кефиром. Постепенно добавь туда сухие ингредиенты и нарезанные яблоки, хорошо перемешай. Жарь оладушки на антипригарной сковородке или с минимальным количеством масла.
12. Диетические сырники в духовке
Фото: pinterest.ruЕще одно любимое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.
Тебе понадобится: 2 яйца, 7 г разрыхлителя, 400 г обезжиренного творога, 2 ст.л. отрубей, ваниль, заменитель сахара.
Приготовление: Смешай творог, яйца и овсяные отруби, добавь к ним разрыхлитель и ваниль с сахзамом. Раздели массу на одинаковые части и выложи в силиконовые формочки. Отправь в духовку при 180 градусах до золотистости.
13. Рыбные котлеты на пару
Фото: kotletki.onlineВ этом рецепте можно использовать любую белую или красную рыбу.
Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, морская соль, перец, 1 яйцо, гвоздика, лавровый лист, перец горошком.
Приготовление: Взбей в блендере рыбный фарш с тертой морковью и луком, приправь и добавь яйцо. Для консистенции можно использовать немного манки. Вскипяти воду с лавровым листом, гвоздикой и перцем, сформируй котлетки и готовь их на пару около 20 минут.
14. Сочные диетические тефтели
Фото: mircooking.ruСмело бери постное мясо – тефтели все равно будут мягкими и сочными.
Тебе понадобится: 700 г фарша, 3 ст.л. вареного риса, 1 морковь, 1-2 луковицы, половина пучка зелени, 2 яйца, 3 зубчик чеснока, специи, мука, по 1 ст.л. томатной пасты и сметаны.
Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком, морковью, чесноком и зеленью, добавь специи, рис и яйца, а потом вымеси. Сформируй тефтели и каждую обваляй в муке. Выложи их в один слой в широкую форму и залей соусом из воды, сметаны, томатной пасты и приправ. Накрой тефтели фольгой и отправь в духовку до готовности при 200, а после закипания – при 180 градусах.
15. Фаршированные куриные грудки
Фото: pinterest.frПростое, но красивое и диетическое блюдо без масла и лишних калорий.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 100 г риса, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, курага, перец чили.
Приготовление: Отвари рис, смешай его с рубленой зеленью, чесноком, специями и измельченной курагой. Сделай в куриных грудках надрезы, чтобы получились длинные кармашки. Наполни их начинкой, закрепи зубочистками, заверни в фольгу и запекай около 25 минут при 200 градусах.
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
16. Диетический салат из кабачков
Фото: craftlog.comОчень свежий и вкусный рецепт салата, который не стыдно подать к столу.
Тебе понадобится: 4 кабачка, 1 ст.л. растительного масла, соль, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. специй, 100 мл йогурта, 2 зубчика чеснока, кинза, мята.
Приготовление: Нарежь кабачки кубиками, обваляй в специях, добавь соль, масло и бальзамик. Выложи их на пергамент в один слой и запеки 15 минут при 200 градусах. Смешай йогурт с кинзой и чесноком, заправь кабачки, когда они остынут, и убери в холодильник.
17. Диетический овощной суп с индейкой
Фото: zen.yandex.ruОн получается такой красивый, что понравится даже детям!
Тебе понадобится: 300 г индейки, бульон, по 100 г помидора, кабачка, моркови и фасоли, 50 г сельдерея, 40 г болгарского перца, 50 г лука, 3 зубчика чеснока, базилик, тимьян, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Нарежь мясо кубиками покрупнее, а все овощи – маленькими. В оливковом масле слегка обжарь тимьян и чеснок, убери их и там же припусти индейку. Добавь лук с морковью, спассеруй 3 минуты и добавь остальные овощи. В последнюю очередь добавь томаты и фасоль, еще немного протуши, залей бульоном и доведи до кипения. В самом конце добавь свежий базилик и дай супу 5 минут настояться под крышкой.
18. Тефтели с брокколи
Фото: shnyagi.netНеобычный зеленый цвет не оставит домочадцев равнодушными.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 200 г брокколи, 2 ст.л. манки, щепотка соли, 1 яйцо.
Приготовление: Отвари брокколи 2-3 минуты или возьми замороженную и взбей в блендере. Туда же добавь куриное филе, а потом вмешай в фарш манку и яйцо. Посоли и приправь смесь, и обжаривай котлеты на антипригарной сковородке.
19. Диетическая шарлотка с яблоками
Фото: cookpad.comЛюбимый яблочный пирог тоже можно сделать низкокалорийным.
Тебе понадобится: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 белка, 3 ч.л. меда, 1 стакан кефира, 6 яблок, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Смешай в одной миске хлопья, муку, яйцо с белками, кефир и мед. Тесто по консистенции должно напоминать блинное. Оставь его на полчаса, чтобы хлопья набухли, добавь разрыхлитель и специи и залей нарезанные яблоки в форме. Выпекай диетическую шарлотку полчаса при 180-200 градусах.
20. Диетическое мороженое из бананов
Фото: photorecept.ruВсего четыре ингредиента – и ты получишь море удовольствия!
Тебе понадобится: 2 банана, 100 г йогурта, щепотка корицы, сахарозаменитель.
Приготовление: Нарежь бананы небольшими кусочками и несколько часов подморозь в морозилке. Взбей их в блендере с йогуртом и специями по вкусу. Можно добавить орехи, арахисовое масло или немного коньяка. Разлей мороженое в формочки и снова убери в морозильник.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Диетическая вкусная еда, пища «Рецепты в домашних условиях»
Главное — не только снижать вес, питаясь правильно! Главное — есть вкусно, потому, что вкусная и правильная пища способствует эффективному и быстрому похудению с удовольствием!
Вкусная и диетическая пища, еда для похудения
Рассыпчатый рис с овощами в домашних условиях
Готовим рассыпчатый рис с овощами:
- Очищаем овощи.
- Натираем их на терочке мелкой.
- Нарезаем полуколечками лук.
- Кладем овощи в кастрюльку.
- Добавляем воду кипящую (два стакана).
- Добавляем рис.
- Солим рис и овощи.
- Варим овощи и рис, помешивая их.
- Снимаем кастрюлю с огня.
- Накрываем крышечкой.
- Оставляем рис постоять десять минут.
- Добавляем масло сливочное.
- Подаём на стол.
Составляющие для блюда:
- Морковочка.
- Лучок.
- Свеколочка.
- Рисовая крупа.
- Перчик черный.
- Соль.
Тушеная индейка (в настоящих турецких традициях)
Готовим тушеную индейку:
- Готовим все составляющие (они написаны в конце рецепта).
- Нарезаем овощи.
- Нарезаем мяско индейки на маленькие кусочки.
- Обжариваем его (слегка).
- Добавляем лук к мясу, морковь, сельдерей.
- Вливаем бульон в мясо.
- Добавляем приправочки.
- Тушим пятнадцать минут.
- Кладем помидорчики и перец сладенький.
- Отрезаем попку от лимона.
- Разрезаем лимонную половинку на кусочки.
- Кладем разрезанный лимон к мясу.
- Высыпаем сахар в мясо.
- Высыпаем корицу в мясо.
- Тушим минут пятнадцать.
- Очищаем айву.
- Нарезаем айву долечками.
- Кладем айву к мясу.
- Добавляем к мясу сливы без косточек (через пятнадцать минут).
- Разводим муку водой или бульоном.
- Добавляем сливки (в воду или в бульон).
- Смесь муки и сливок вливаем в мясо.
- Добавляем листик лавровый.
- Тушим.
- Измельчаем зелень.
- Растираем чесночок.
- Добавляем чесночок и зелень за пять минуток до готовности.
- Подаём на стол.
Составляющие для блюда:
- Соль.
- Лавровый листик.
- Петрушка.
- Укроп.
- Мука.
- Корица.
- Чеснок.
- Сельдереевый корешок.
- Айва.
- Слива.
- Индейки мясо.
- Помидоры.
- Морковь.
- Лук.
- Перец сладенький.
- Сахар.
- Лимон.
- Бульон.
Вкусное меню для похудения
Меню продуктовое, вкусное и диетическое, основанное на 1500 калориях (рассчитано на сутки):
- Банан (маленький).
- Свеженькая клубника (ложка чайная).
- Мясное филе нежирное (восемьдесят граммов).
- Несколько кусочков сыра.
- Грудка индейки (пятьдесят граммов).
- Крекеры (четыре).
- Две помидорные дольки.
- Половинка морковки.
- Салат – латук (несколько листочков).
- Майонез (1 ложка чайная).
- Маргарин (2 ложки чайные).
- «Однопроцентное» молоко (2 больших чашки).
- Испеченная картофелина (одна).
- Хлеб (два кусочка).
Меню продуктовое, вкусное и диетическое, основанное на 1200 калориях (рассчитано на сутки):
- Грудка куриная (пятьдесят граммов).
- Апельсин (один).
- Крекеры (три).
- Яйцо куриное (всмятку).
- Брокколи на пару (одна чашка).
- Майонез (1 ложка чайная).
- Дыня нарезанная (полторы чашки).
- Хлопья овсяные (маленькая чашка).
- Салат – латук (один листик).
- Помидор (две дольки).
- Банан маленький (один).
- Макароны (полчашки).
- Хлеб (один ломтик).
- Содовая (баночка).
Меню продуктовое, диетическое и вкусное, основанное на 1000 калорий (рассчитано на сутки):
- Молоко нежирное (двести миллилитров).
- Тунец в воде соленой (семьдесят граммов).
- Майонез низкой жирности (десять граммов).
- Сок апельсиновый (двести миллилитров).
- Фруктовый йогурт (сто граммов).
- Картофель (восемьдесят граммов).
- Перец сладенький (пятьдесят граммов).
- Брокколи варенный (шестьдесят граммов).
- Салат – латук (пятьдесят граммов).
- Хлеб (два кусочка небольших).
- Банан маленький (один).
- Апельсин (один).
- Содовая (полбаночки).
- Помидор (одна долька).
Вкусное и диетическое блюдо — Рататуй
Вкусный рецепт приготовления:
- «Заготавливаем» составляющие блюда.
- Находим масло оливковое.
- Тушим овощи в оливковом масле.
- Добавляем травы.
- Добавляем зелень.
Продукты, которые нужны для приготовления блюда:
- Базилик.
- Майоран.
- Фасоль (спаржа).
- Помидоры.
- Капуста цветная.
- Кабачки.
- Масло оливковое.
- Перец сладкий.
Диетические отзывы
Антонина: «Классно худеть при помощи курочки. Она вообще покорила меня не на шутку. Жаль, что нежелательно солью ее посыпать. А так – вкуснотища неописуемая!».
Семеона: «Я не могу похудеть, потому что сладкое люблю до безумия. В особенности – торты. Покупала раньше, почти каждый день «Киевский» тортик. Не знаю, как удалось мне остановиться. Вкус этого торта просто сказочный!».
Юлия: «Спасибо, что пишите статьи такие. Хоть буду в курсе, что есть и вкусные блюда, которые отлично помогают похудеть. У меня каждая диета ассоциировалась всегда только с чем-то не очень вкусным. Как лекарство: помогает, но является противным».
Сюзанна: «Как вкусен кофе аромат! Да, я знаю, что от него тоже похудеть можно, но я не вижу его в списке рецептов. Что же, остается просто посоветовать вам сесть на кофейную диету».
Ариана: «Диеты…. Учитесь худеть в спорте, а не в отказе от пищи! Здоровье сохраните, гемоглобин поднимите, счастливее станете! Ну, или сходите в бассейн».
Не пропустите . . .
Вот — Что нужно есть, чтобы эффективно худеть!
Вот — Как нужно правильно питаться, чтобы убрать избыточный вес!
Вот — Как можно питаться, чтобы не поправляться!
Диетическая пища
Диетическая пища
Диета Sirt Food худеет и чувствует себя лучше и моложе. Но как эта форма питания работает? Это продукты, которые активируют определенные ферменты в организме, поддерживают клетки в форме, а также задерживают старение.
Кукума и лимонSirtfood должен быть на столе каждый день. (Фото: oilslo / ожидаhoto.com)
Сирт — это определенные продукты, которые с самого начала полезны для здоровья и должны быть в ежедневном меню. Эти продукты активируют определенные ферменты (= sirtuins) в организме и помогают
- стимулировать обмен веществ,
- в защите клеток и
- замедлить старение клеток.
Эти продукты Sirtfood можно использовать специально для диеты. Самая известная концепция питания происходит от гугинов и матов. Благодаря специально приготовленной диете, вы можете успешно сбросить вес.
Чтобы сохранить молодость клеток и уменьшить количество свободных радикалов, антиоксиданты должны быть добавлены в организм через диету.
Как называется Sirt Food Diet?
Sirt — это сокращение от термина Sirtuin . Это группа определенных белков, которые защищают наш организм от стресса.
Они замедляют клеточный метаболизм, который замедляет процесс старения. Sirtuins также обеспечивает сжигание жира, исключает тягу к еде и укрепляет мышцы. Пищевая грязь должна стимулировать сиртуины в организме человека, что является их функцией. В перерыве вы можете побаловать себя шоколадом (85% какао) или бокалом красного вина.
Следует отметить, что Sirtfoods не содержат сами Sirtuins
Что такое диета Sirtfood?
Наука еще не полностью согласилась с влиянием сиртуинов. Некоторые исследователи считают, что белки сохраняют молодость, в то время как другие сомневаются в этом чудесном эффекте. Поклонники диеты считают, что они могут потерять до трех килограммов в течение недели.
На что следует обращать внимание при использовании диеты Sirtfood?
Продукты, содержащие сиртуин, включают зеленый чай, лимоны, яблоки, чернику и каперсы, не более 1500 калорий в день. При
разнообразной диете обращайте внимание
только на 1000 калорий в первые три дня.
Домашний лимонад
Лимонная лимена с черникойЛимонад с черникой следует подавать каждый день. (Фото: odua / Depositphotos.com)
С небольшим количеством сахара, пол-литра воды и лимонной цедры или лимонного сока каждый из нас может приготовить вкусный и, прежде всего, полезный лимонад. После того, как из этих ингредиентов приготовлен сироп, он должен остыть, а затем разливаться через сито в чистые бутылки.
Пищевые продукты, содержащие сиртуин, в частности:
- зеленый чай
- кормовая капуста
- каперсы
- черника
- яблоки
- Цитрусовые
- куркума
- чили
- петрушка
Курс диеты
В так называемом диетическом питании участники должны пройти три этапа. Сначала организм очищается, например, с помощью подходящих зеленых соков. На первом этапе это и основное блюдо не должны потреблять более 1100 калорий в день. Количество будет увеличиваться со временем. Это означает, что на второй неделе можно принимать два сока и два основных блюда. На третьем этапе новый вес затем стабилизируется за счет продолжения употребления различных продуктов питания, а также большего количества калорий.
Преимущество диетического питания
- в меню много здоровой пищи
- низкое потребление калорий -> быстрая потеря веса
- гибкая диета
- разрешено много разных продуктов
- легко сделать
Недостатки диеты Sirt Food
- подходит не для всех людей
- может использоваться только в короткие сроки
- безопасных исследований пока нет
- мышцы могут сломаться в первую неделю
- Метаболизм замедлен
Заключение о диете Sirtfood
Диета Sirtfood может быть использована для похудения в течение нескольких дней. Однако специалисты подозревают, что его нельзя использовать для постоянной потери веса. Это означает, что существует риск страшного эффекта йо-йо. Тем не менее, многие продукты из сирта очень полезны для здоровья и поэтому должны регулярно появляться в меню. Сбалансированная диета в сочетании с физическими упражнениями по-прежнему является лучшим способом вести здоровый образ жизни и устойчиво терять вес.
Рейтинг: Ø 4.2 (12 голосов)
Морепродукты — здоровая и диетическая пища
Журнал «Красота и здоровье» О.Севцова
Рыба, креветки, мидии, гребешки, устрицы и другая морская живность – прекрасная здоровая еда. Дары моря – великолепный источник йода и легкоусвояемого белка. Если мясной белок переваривается в организме примерно пять часов, то на переваривание белка морепродуктов уходит всего два-три часа. Очень важно, чтобы морепродукты были только «первой свежести», иначе можно сильно отравиться. В магазинах креветки, мидии, устрицы и т.д. чаще всего продают замороженными. После разморозки их нельзя замораживать повторно. А уж если вы решили отведать морепродукты в ресторане, выбирайте солидное, хорошо зарекомендовавшее себя заведение с большой проходимостью и не увлекайтесь редко заказываемыми блюдами. В этом случае будет больше гарантий свежести исходного материала. В 100 г продукта: 90 ккал, 17 г белка, 2 г жира, 0 г углеводов.
Стимулируют деятельность мозга благодаря высокому уровню содержания фосфора (183 мг/100 г продукта). Знайте, что 100 г лангустинов удовлетворяют 10% суточной потребности в кальции, 20% — в магнии, 33% — в меди и йоде. В голове лангустинов много холестерина.
В 100 г продукта: 114 ккал, 24 г белка, 2 г жира, 0 г углеводов.
Практически не содержат сахаров и жира, однако прекрасно утоляют аппетит благодаря высокому содержанию белка, что особенно подходит большим (в прямом и переносном смысле) любителям поесть. В них много витамина В12, необходимого для выработки красных кровяных телец (гемоглобина) и поддержания нервной системы. Холестерин в основном содержится в голове и панцире креветок.
В 100 г продукта: 110 ккал, 12 г белка, 3 г жира, 7,5 г углеводов.
Укрепляют костную систему и повышают либидо. Небольшое количество белка компенсируется высоким содержанием витаминов В12 и D, которые обеспечивают поступление кальция в костные ткани. Очень высокое содержание цинка (100 г продукта содержат 165% суточной нормы), из-за недостатка которого снижается иммунитет. А еще устрицы считаются афродизиаком и поддерживают воспроизводящую функцию организма, особенно полезны мужчинам.
В 100 г продукта: 168 ккал, 18 г белка, 10 г жира, 1,5 г углеводов.
Компенсируют недостаток железа.
Высокое содержание железа (14 мг в 100 г продукта) и витамина В12 способствует выработке гемоглобина — и то и другое помогает находиться в форме. Несмотря на большое количество жира, в них много полиненасыщенных жирных кислот, весьма полезных для сердца и сосудов.
Теперь, заходя в рыбный магазин или заказывая кушанье в ресторане, вы сможете по достоинству оценить не только вкус морепродуктов, но и с пользой насытиться. Самый оптимальный вариант – употреблять морепродукты 2 раза в неделю, тогда удовольствия будет больше и пользы для здоровья столько, сколько надо. Будьте здоровы и счастливы!
В 100 г продукта: 119 ккал, 20 г белка, 3 г жира, 3 г углеводов.
При усердном поедании мидий, великолепный цвет лица обеспечен. Мало жира и много витамина Е (в 100 г продукта 25% суточной нормы), благодаря которому мидии можно считать природным антиоксидантом — он защищает от разрушения оболочки клеток, способствуя поддержанию кожи в отличном состоянии. Продаются мидии в раковинах и без, свежими или замороженными. У свежих мидий створки должны быть плотно закрыты. Их можно отварить, приготовить ризотто или запечь на створке, добавив чесночное масло. Если мидии в ракушках, извлеките внутренности из одной ракушки, и пользуйтесь ею как пинцетом, добывая мякоть остальных.
Устрицы чаще едят живыми, поэтому они должны быть безупречно свежими.
К устрицам подают разрезанные на четыре части лимоны. Закрытую раковину (открытую не подают на стол, так как это означает, что находящийся в ней моллюск уже мертв) поворачивают выпуклой стороной к тарелке и открывают вилкой для устриц. При этом раковину придерживают большим и указательным пальцами левой руки. С помощью режущей части вилки для устриц удаляют и несъедобную часть, так называемое устричное место. Затем, держа раковину в левой руке, а вилку в правой, лакомятся устрицей (предварительно сбрызнув ee лимонным соком), после чего выпивают сок, образовавшийся в углублении раковины, или бесшумно высасывают устрицу из раковины вместе с соком. В ресторане устриц подают уже открытыми и, в большинстве случаев, уже отделенными от раковины. Небольшие соленые крекеры, которые подаются к устрицам, можно опускать в соус, затем брать их вилкой для устриц и есть.
Дома устрицы можно запечь на створке, посыпав пармезаном (2-3 минуты).
Креветки –самое популярное летнее лакомство. Отличная холодная и горячая закуска. Очень вкусны королевские креветки гриль. Купите свежемороженые креветки. У них серый панцирь. Замаринуйте в лимоне, чесноке и зелени кинзы.
Крабы
В 100 г продукта: 85 ккал, 16 г белка, 2,5 г жира, 0 г углеводов.
Они повышают иммунитет, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое содержание меди и цинка поможет активнее противостоять инфекции. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые крабы содержат в небольших количествах, пойдут на пользу страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Холестерин содержится в голове и панцире краба.
Ракушка петушок
В 100 г продукта: 135 ккал, 26 г белка, 1,2 г жира, 5 г углеводов.
Так же как и морские съедобные улитки, помогает преодолеть усталость и стресс. Очень высокое содержание магния (то, что просто необходимо во время стресса), высококачественного белка и витамина В12.
Трубач
В 100 г продукта: 100 ккал, 10 г белка, 32 г жира, 5 г углеводов.
Помогают бороться со стрессом.
Самый лучший источник магния, т. к. другие пищевые продукты, богатые этим микроэлементом, слишком калорийны. Высокое содержание витамина В6 способствует легкой усвояемости улиток.
Морские съедобные улитки
Мидии
Устрицы
Креветки
Лангустины (Лангусты)
В 100 г продукта: 85 ккал, 19 г белка, 1 г жира, 0 г углеводов.
В холодное время года их стоит есть для того, чтобы защититься от инфекции, в любое время года — чтобы избежать преждевременного старения.
В омарах много белка и микроэлементов, прежде всего цинка, меди и калия, причем в шейке всех этих «полезностей» больше, чем в клешнях. Холестерин содержат голова, панцирь и ножки омара.
Омары
Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в ракушечных моллюсках весьма полезно для сердечно-сосудистой системы. Не говоря уж о том, что небольшой салат из ракообразных и моллюсков обеспечивает дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди, магния. И это при минимуме поглощенных калорий – очень актуально для людей, заботящихся о стройности своей фигуры. Однако не все так радужно, конечно. Великолепные питательные свойства морепродуктов слегка омрачаются тем, что в некоторых из них слишком много холестерина. Поэтому особо усердствовать не стоит, но дважды в неделю включать в свое меню морепродукты — это хорошо. Особенно если знать, кто есть кто и что в нем такого полезного. Пробежимся по прилавку?
Доставка диетической еды на дом
Есть люди, которым очень хочется правильно питаться, но по разным причинам у них не всегда получается. Они по-разному находят выход из ситуации: кто-то покупает в кулинарии максимально приближенные к диетическим готовые блюда, кто-то питается овощными нарезками и вареным мясом. Но есть и те, кто разочаровывается в своем начинании и решает бросить это все. Именно для таких людей и создана доставка диетической еды на дом. Но есть ли тут минусы? Попробуем узнать.
Почему люди не доверяют доставкам еды?
Существует множество мифов и страшилок, согласно которым в такую пищу кладут испорченные продукты, не кондицию, а готовят ее в антисанитарных условиях антисанитарные люди. Безусловно, это преувеличение, но доля таких страхов имеется. Их можно понять, они не видят производственных условий и поваров. Но спешим утешить – степень контроля за пищевой промышленностью в наше время так высок, что просто не имеет смысла рисковать всем предприятием ради сиюминутной копеечной выгоды.
Второе опасение более реальное – потребители боятся, что по своему составу такая еда может оказаться не совсем диетической. Они предполагают, что недобросовестный или просто некомпетентный изготовитель не соблюдет норм и соотношений питательных веществ и эта порция может оказаться лишней в общей системе питания. К сожалению, этот риск довольно реален, ведь каждая компания сама разрабатывает меню, а порой и рецептуру блюд. Избежать этого можно, только выбрав проверенную службу доставки, с некоторым опытом в данной сфере и исчерпывающей информацией о составе и питательной ценности блюд в открытом доступе.
Также потенциальных клиентов таких служб пугает риск повторения и однообразия. Действительно, даже самые изысканные блюда могут надоесть до отвращения, если питаться только ими. Этого можно избежать, просто внимательно изучив меню и проанализировав отзывы. Кстати, если их нет, то лучше посмотрите другого поставщика.
Но есть еще один вопрос, который волнует людей, желающих заказывать диетпитание на дом: а имеет ли смысл с этим связываться?
Преимущества, которые дает доставка диетической еды на дом
Давайте на минутку представим себе, что у вас стандартный 8-часовой рабочий день, плюс два часа на дорогу с заходами в магазин вечером, плюс час обеденного перерыва, плюс в общем полтора часа на тренировку и полчаса на дорогу, душ, поговорить. Итого – уже тринадцать часов. Кроме этого, вам еще предстоит потратить не менее двух часов (всего за день) на приготовление пищи. В сухом остатке – семь часов на сон. Времени на жизнь не осталось. А эти два часа, потраченные на готовку, можно было бы потратить и на более приятные занятия. Но, помимо времени, еще экономятся силы и нервы, а если учесть, что обратитесь вы как раз в хорошую фирму, то и в качестве, и в питательной ценности блюд вам сомневаться не придется.
Еще один положительный аспект – мобильность. Большинство такой еды упаковывается в герметичные контейнеры, в которых ее легко брать с собой куда угодно. И теперь нет соблазна пообедать чем-то не совсем здоровым – у вас собой уже готовый полезный и вкусный обед. Не менее важным можно считать и тот момент, что теперь не придется проводить закупку продуктов. Это убережет от возникающего желания купить что-то лишнее и не вписывающееся в систему питания.
Хорошим примером такого сервиса служит компания Grow Food. Их меню было разработано лучшими фитнес-тренерами Санкт-Петербурга и реализована прекрасными, высокопрофессиональными поварами. Кроме того, каждый день в этом рационе – уникальный, и он вам не скоро приестся. Заказывая такую еду, вы можете быть уверенными, что ваша порция принесет вам только пользу и удовольствие от вкусной и здоровой пищи.
Как организовать диетический пикник? Долой жир, стекающий по губам! | Еда и кулинария
А как же! Вырваться из каменных джунглей! Топать не по асфальту, а по зеленому ковру из травы. Если планируется ночевка, то с утра можно умыться девственной слезой росы. Вместо клаксонов машин услышать трель лесных пичуг.
Пикник — это другой мир, возвращение к которому радует душу и бодрит тело. Только вот после загородного сейшена мы часто выглядим непрезентабельно. Тяжесть в животе, изжога, головная боль. Кое у кого лица превращаются в неряшливые физиономии из-за фингалов, которые красноречиво говорят о имевшей место битве участников во время гулянки между собой или с местными деревенскими парнями.
Тело ноет от танцев и игр на поляне. В кустах еще похрапывают перебравшие товарищи. Но главный момент, омрачающий веселье, — десятикратное, а то и больше, потребление калорий выше всяческих норм! Спиртное, жареные сосиски, жирные куски свинины или баранины на углях. Алые пятна «крови» помидоров — кетчупа, оросившего не только одежду, но и желудки, уста, щеки и ступни участников. И везде — жир, калории, пищевые красители, консерванты! Некультурные икают, отчего дамы величают несчастных товарищей мужеского пола «свинтусами». Диета летит в тар-та-ра-ры.
Главный момент, омрачающий веселье, — десятикратное, а то и больше, потребление калорий выше норм!
Фото: pixabay.com
Правда, некоторые считают, что если после гулянки лица остаются лицами, а не физиономиями, и на них нет фингалов, то не было и значимой тусовки! И если нет сильного похмелья, нежелательных беременностей, нет ни одного участника пикника, упавшего в костер при прыжках через пламя, то отдых на природе провалился.
Ох, уж эта хорошая российская гулянка! Не переубеждайте покамест этих людей. Нужно время и пересмотр некоторых традиций. Однако тем, кто ценит свою фигуру и внешность уже сейчас, я предлагаю окунуться в мир диетического пикника. Для этого делаемся приверженцами малокалорийного и естественного питания. Итак, что же будем кушать на лесной полянке под открытым небом?
Мясо
Фото: pixabay.com
Первейшее дело для пикника. Вегетарианство пока еще не сильно у нас развито. Жевать овощи, как кролику, мужикам особенно трудно. Так что на данном этапе мы выбираем нечто среднее — диетическое мясо цыпленка. Точнее, куриные грудки или филе. Обязательно снимаем или срезаем куриную кожу с кусочков мяса перед засолкой — она кладезь холестерина и жиров. В результате получаем чистое филе.
Теперь приготовим маринад для очищенной курицы.
На 0,5 кг мяса берем 2 столовые ложки уксуса, 3 столовые ложки белого вина, 1 столовую ложку сахарного песку, 3 столовые ложки томат-пасты, 1 чайную ложку меда. Порубите пару головок лука и добавьте щепоть соли.
Все это смешиваем и кладем (без мяса) в стеклянную миску. Не в железную! В полученную смесь опускаем цыпленка (грудки или филе). Погружаем предварительно вымытые руки в миску и все ее содержимое перемешиваем. Добавляем чуток водички, чтобы жидкость едва прикрыла мясо. Укупориваем крышкой — и в холодильник часиков на пять.
Жарим на решетке/шампурах. Кетчуп к сему блюду будет, скорее всего, не нужен.
Овощи вместо сосисок и сарделек
Фото: pixabay.com
Прекрасная здоровая закуска — жареные овощи на углях. Покупаем небольшие помидорчики, молоденькие кабачки (или цуккини), пару баклажанов. Если есть возможность, то и патиссоны. Овощи наполнены своими соками, так что ничего с ними не делаем. Кромсаем на небольшие кусочки кабачки, баклажаны. Патиссоны рубим квадратиками. Помидоры не режем, а как они есть, целехонькими, нанизываем на шампуры.
Следует иметь в виду, что томаты пыхтят на жаре углей и, бывает, надуваются, так как сок кипит во внутренних камерах овоща. При достижении определенной температуры томаты лопаются. Тут ловить надобно момент, ибо если взорвется на шампуре помидор — конец неповторимому вкусу. Сухой будет, как хворост, и жалкий на вид Мистер Помидор.
Итак, овощам ничего не нужно, разве что слегка присыпать солью каждый кусочек. И — на угли. Мировая закуска! Сплошная польза. Все диетическое и естественное. Только не отходите от мангала и ведите постоянный догляд за жарящимися томатами.
Пицца
Фото: pixabay.com
Будут люди, которые на здоровом пикнике не наедятся «травой» — помидорами, кабачками, баклажанчиками. А также мясом цыпленка — оно не даст им сытости, будет не хватать хлеба. Что ж, хлеб — всему голова. Но мы заменим его натуральной пиццей. Сможете сделать сами коржи для пиццы — отлично! Нет? Так сгодятся и готовые из магазина!
На один корж берем 100 г томатной пасты, рубим одну головку мелкого красного лука, режем сладкий болгарский перец (1 штука), 100 г свежих шампиньонов, семь соленых корнишонов. Натрем на терке сыр моцареллу (если нет ее в пределах досягаемости — сгодится и другой, даже простой «Пошехонский») из расчета 150 г на корж. Измельчаем сыр на крупной терке.
Мажем коржи томат-пастой, посыпаем сыром, укладываем поверх остальные вышеупомянутые ингредиенты и увенчиваем все нарезанными консервированными оливками с семгой. Если любите зелень — будет красиво присыпать все мельчайшим дробленым сушеным укропчиком для естества и аромата. Заворачиваем все в фольгу — и в морозилку. Вынимаем получившиеся пиццы перед самым выездом.
На пикнике просто кладем замороженную пиццу на раскаленные угли и доводим до готовности (10−15 мин). Напоминаю: никакой копченой колбасы, никакой ветчины в пиццу не режем! Можно накидать немного вареных очищенных креветок. Мы же здесь, на природе, не для того, чтобы напихать пузо калориями, а для здоровья! Все натуральное, все простое.
Фото: pixabay.comИтак, мы рассмотрели диетические блюда для здорового пикника. Несомненно, лучшими спиртными напитками к сейшену будут красные и белые вина. Но если ваши мужики на пикнике забунтуют против баклажанов, огурцов, помидорок и нежных диетических жареных грудок…
Коли восстанут против овощных пицц и легкого вина. Если потребуют водки, голых танцующих девок и прочих зрелищ. Захотят дымящихся ломтей свинины, нарезок из колбас, ветчин, грудинок, ручьев кетчупа. Возопят о вожделении стекающего с лица жира дымящейся баранины. Если они, паразиты, потребуют мордобоя или игры в «козла» на поляне (перепрыгивание друг через друга) — что ж, значит, ваша попытка привлечь часть окружающих к здоровому образу жизни пока провалилась. Значится, они — мужики (и часть женщин) — по старинке желают разухабистой гулянки!
Что ж, дайте им этого, но немного, и не оставляйте попыток привлечь подобных пищевых «консерваторов» к умеренности! В конце концов, придет время, и диетические пикники завоюют большую популярность, пусть и с кислым выражением лиц некоторых участников.
диет, богатых растениями | Просадка проекта
Потребление мяса и молочных продуктов, а также общее количество калорий часто превышает рекомендации по питанию. Сокращение и предпочтение продуктов растительного происхождения снижает спрос, тем самым сокращая расчистку земель, использование удобрений, отрыжку крупного рогатого скота и выбросы парниковых газов.
Краткое изложение решения *
Переход на диету, богатую растениями, — это решение проблемы глобального потепления со стороны спроса, которое противоречит западной диете, ориентированной на мясо, которая растет во всем мире.За эту диету приходится дорого обходиться климату: пятая часть мировых выбросов. Если бы крупный рогатый скот был их собственной нацией, он был бы третьим в мире источником выбросов парниковых газов.
Диеты, богатые растениями, сокращают выбросы, а также, как правило, более здоровы, что снижает уровень хронических заболеваний. Согласно исследованию 2016 года, выбросы в обычном режиме можно сократить на 70 процентов за счет перехода на веганскую диету и на 63 процента за счет вегетарианской диеты, которая включает сыр, молоко и яйца.Можно сэкономить 1 триллион долларов на ежегодных расходах на здравоохранение и потерю производительности.
Внести изменения в диету непросто, потому что еда — это глубоко личный и культурный аспект, но многообещающие стратегии имеются в большом количестве. Варианты на растительной основе должны быть доступными, заметными и привлекательными, включая высококачественные заменители мяса. Также важно: прекращение искажающих цены государственных субсидий, таких как те, которые приносят пользу животноводческой отрасли США, чтобы цены на животный белок более точно отражали их истинную стоимость.
Как сказал мастер дзен Тич Нхат Хан, переход на растительную диету может быть наиболее эффективным способом остановить изменение климата.
Воздействие:Используя данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций на уровне стран, мы оцениваем рост мирового потребления продуктов питания к 2050 году, предполагая, что страны с низким уровнем дохода будут потреблять больше продуктов питания в целом и больше мяса по мере роста экономики. Если 50–75 процентов населения мира ограничат свой рацион до среднего для здоровья 2250 калорий в день и сократят потребление мяса в целом, по нашим оценкам, одного лишь изменения рациона можно избежать как минимум 43–68 гигатонн выбросов.Если включить предотвращение обезлесения в результате изменения землепользования, можно было бы избежать дополнительных 21,8–23,5 гигатонн выбросов, что сделало бы здоровый, богатый растениями рацион одним из наиболее эффективных решений, в результате чего удалось избежать в общей сложности 64,8–91,5 гигатонн.
Диеты мягкой пищи — включая продукты, которые следует есть и которых следует избегать
Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях. Несоблюдение может повлечь за собой судебный иск.
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:
Что такое мягкая диета?
Мягкая диета состоит из мягких продуктов, которые легко пережевывать и глотать.Эти продукты могут быть нарезанными, измельченными, протертыми, протертыми и влажными. Вам может потребоваться соблюдать эту диету, если вы перенесли определенные операции, такие как операция на голове, шее или желудке. Вам также может потребоваться соблюдать эту диету, если у вас есть проблемы с зубами или ртом, из-за которых вам трудно пережевывать или глотать пищу. Ваш диетолог расскажет, как соблюдать эту диету и какой консистенции жидкости у вас могут быть.
Как приготовить мягкую пищу?
- Нарежьте пищу на мелкие кусочки размером ½ дюйма или меньше, потому что их легче проглотить.
- Используйте куриный бульон, говяжий бульон, подливку или соусы для приготовления или увлажнения мяса и овощей. Готовьте овощи, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было размять вилкой.
- Используйте кухонный комбайн для измельчения или пюрирования продуктов, чтобы их было легче пережевывать и глотать.
- Используйте фруктовый сок для смешивания фруктов.
- Процедите супы с кусочками мяса или овощей размером более ½ дюйма.
Какие продукты мне следует включить?
- Хлеб, крупы, рис и макаронные изделия:
- Хлеб, кексы, блины или вафли, смоченные сиропом, желе, маргарином или маслом
- Влажная сухая или вареная каша
- Макароны, макаронные изделия, лапша или рис
- Сухарики, смоченные в супе или другой жидкости
- Фрукты и овощи:
- Яблочное пюре или консервированные фрукты без семян и кожи
- Вареные фрукты или спелые фрукты с мягкой кожурой, например бананы, персики или дыни
- Мягкие, хорошо прожаренные овощи без семян и кожи
- Мясо и другие источники белка:
- Яйца-пашот, омлет или вареные яйца
- Влажное нежное мясо, рыба или птица, измельченные или мелко нарезанные
- Супы с небольшими мягкими кусочками овощей и мяса
- Тофу или хорошо прожаренные, слегка протертые, влажные бобовые, например печеные бобы
- Молочные продукты:
- Сыр (в соусах или плавленый в других блюдах), творог или сыр рикотта
- Молоко или молочные напитки, молочные коктейли
- Мороженое, шербет или замороженный йогурт без фруктов и орехов
- Йогурт (простой или с мягкими фруктами)
- Десерты:
- Желатиновый десерт с мягкими консервированными фруктами, пудингом или заварным кремом
- Фруктовый коблер с мягкой панировкой или смесью крошек (без семян и орехов) или фруктовый пирог с мягкой корочкой только на дне
- Мягкий влажный пирог или печенье, смоченные в молоке, кофе или другой жидкости
Каких продуктов мне следует избегать?
Избегайте любых продуктов, которые вам трудно пережевать или проглотить, например следующих:
- Крахмалы:
- Сухой хлеб, тосты, крекеры и крупы
- Зерновые, пирожные и хлеб с кокосом, сухофруктами, орехами и другими семенами
- Чипсы из кукурузы, картофеля, тортильи и тако
- Хлеб с жесткой коркой, такой как рогалики, французский хлеб и хлеб на закваске
- Попкорн
- Овощи:
- Кукуруза и горох
- Сырые твердые овощи, которые сложно размять, например морковь, брокколи, цветная капуста и сельдерей
- Хрустящие жареные овощи, например картофель
- Фрукты:
- Сырые, хрустящие фрукты, такие как яблоки, груши и сушеные фрукты
- Жгучие фрукты, такие как ананас и манго
- Вареные фрукты с кожурой и семенами
- Молочные, мясные и белковые продукты:
- Йогурт или мороженое с кокосом, орехами и мюсли
- Сухое мясо (вяленое мясо говядины) и твердое мясо (например, бекон, колбаса, хот-доги и колбасы)
- Запеканки с большими кусками мяса
- Арахисовое масло (сливочно-хрустящее)
Соглашение об уходе
У вас есть право помочь спланировать свое лечение.Обсудите варианты лечения со своим врачом, чтобы решить, какое лечение вы хотите получать. Вы всегда имеете право отказаться от лечения. Вышеуказанная информация носит исключительно учебный характер. Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения. Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом, прежде чем следовать какой-либо лечебной схеме, чтобы узнать, безопасно ли она для вас и эффективна.© Copyright IBM Corporation 2021 Информация предназначена только для использования Конечным пользователем и не может быть продана, распространена или иным образом использована в коммерческих целях.Все иллюстрации и изображения, включенные в CareNotes®, являются собственностью A.D.A.M., Inc. или IBM Watson Health
, защищенной авторским правом. Дополнительная информация
Всегда консультируйтесь со своим поставщиком медицинских услуг, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.
Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание
Здоровое питание — это не то же самое, что диета
Подумайте на минутку, что для вас значит «здоровая» еда. Это что-то низкокалорийное? С низким содержанием жира? С низким содержанием углеводов? Наполнение без содержания вещества? Это не здоровая пища, это диеты еды.Есть разница.
Видите ли, здоровые привычки — это те, которые вы можете поддерживать устойчиво. Когда вы сидите на диете, например, пытаясь похудеть, ваша цель — есть слишком мало еды. По определению, похудание не является здоровой привычкой. Вы намеренно недоедаете, чтобы уменьшить свое тело. Но вы не можете сокращаться вечно, и, конечно же, это было бы вредно для здоровья, если бы вы это сделали.
Итак, если вы решили похудеть, употребляя салаты и куриные грудки вместо гамбургеров и картофеля фри, вы делаете сразу две вещи.Вы едите больше овощей и, возможно, более здоровых жиров — это здоровые привычки — и вы едите меньше калорий, чем раньше.
Да, мы часто объединяем цели стать здоровее и похудеть. Но это не одно и то же. Просто более здоровое питание, не убедившись, что у вас есть дефицит калорий, не заставит вас похудеть, и вы будете разочарованы, если ожидаете, что это произойдет. С другой стороны, вы должны есть здоровую пищу, даже если не пытаетесь похудеть.
На Reddit есть форум по набору веса, который, как известно, полон людей, которые жалуются на то, что трудно набрать целевые калории, поедая куриные грудки и тушеные овощи. Ну из конечно и есть. Это диетическое питание. Люди едят его потому, что он низкокалорийный. Но мы понимаем, что низкокалорийная пища полезна для здоровья, и тогда мы боимся оказаться «нездоровыми», если будем есть что-то, кроме диетической.
Как выглядит здоровое питание без диеты
Итак, что такое «здоровый», если он не низкокалорийный? Это примерно так:
- Фрукты и овощи всех цветов
- Цельнозерновые
- Белки
- «Хорошие» жиры, такие как те, что содержатся в растительных маслах
- Разнообразие, потому что каждый продукт имеет свой набор витаминов и питательных веществ
- Не слишком много добавленного сахара
Это также психически здорово иметь возможность наслаждаться некоторыми угощениями, не ругая себя за это.
У нас есть руководство с некоторыми идеями о том, как улучшить свой рацион, не считая калорий. Речь идет не только о салате айсберг и куриных грудках. У вас может быть курица бедра , на сливки. В салаты можно добавлять злаки, сытные овощи и жирные заправки. Вы можете съесть — и я знаю, что это шокирует — картошку.
И не забывайте, что в большинстве случаев здоровая пища должна поступать большими, а не маленькими порциями. Какой смысл в 400-калорийном салате на обед, если вы просто проголодаетесь, а потом съедите 300-калорийный шоколадный батончик? Сделайте себе одолжение и просто съешьте в первую очередь 700 калорий питательной пищи.
Питание по диете: какой вкус лучше? | Epicurious.com
D iets. Никто не хочет ходить на них, но наступает время — особенно после праздников и перед сезоном купальных костюмов — когда переедание должно прекратиться. Основным камнем преткновения в отношении диет является то, что они имеют репутацию людей, требующих времени, требуют огромной дисциплины, стоят больших денег, а идея обуздать свой энтузиазм не очень увлекательна. Тем, кто много готовит, нужно научиться устранять и заменять определенные ингредиенты и блюда.
В Epicurious мы тратим много времени на приготовление здоровых низкокалорийных блюд, но мы понимаем, что даже у самых увлеченных домашних поваров не всегда есть время, чтобы приготовить еду на скорую руку; поэтому мы пристально посмотрели на мир диетического питания в поисках вкусных блюд, которые были бы недорогими и полезными. Вы не поверите, но такие коммерческие планы диеты действительно существуют. Мы сосредоточились на компаниях, которые продают по всей стране, предлагая блюда, которые доступны в свежем виде ежедневно, упакованы с использованием технологии MAP (упаковка в модифицированной атмосфере), мгновенно заморожены или заморожены и могут быть готовы к употреблению всего за несколько минут.Из десятков вариантов мы нашли восемь известных брендов, которые соответствовали нашим критериям, и из них три диеты, которые мы все с радостью придерживались бы в течение длительного периода времени.
Diet to Go
(Средняя стоимость обеда MAP: 7 долларов. Средняя недельная стоимость 15 приемов пищи: менее 120 долларов)
Что мы попробовали: Для каждого плана мы искали основное блюдо из белого мяса. Diet to Go предлагала тайскую вырезку индейки поверх риса с зеленой фасолью и виноградными помидорами. «Индейка была нежной, а овощи вкусными и хрустящими, какими никогда не были, но должны быть», — сказал один редактор.На десерт был выбор между шоколадным пудингом и шоколадным пирожным.
Что нам понравилось: Diet to Go дает вам широкий выбор. Вы можете записаться на вегетарианские блюда с низким, низким или низким содержанием жиров или с низким содержанием жиров. Вы выбираете, хотите ли вы потреблять 1200 или 1600 калорий в день, плюс информация о питании доступна на сайте. Варианты питания выбираются заранее, но допускается их индивидуальная настройка с учетом аллергии и чувствительности. Все быстрозамороженные блюда доставляются сразу в начале вашей начальной недели.
Что нам не понравилось: В этом конкретном блюде было слишком много соуса. Мы попробовали шоколадный пудинг и брауни и обнаружили, что они на вкус несколько искусственны.
План питания самого большого проигравшего
(Средняя недельная стоимость 15 приемов пищи MAP: 150 долларов; начинается с 22 долларов в день)
Что мы попробовали: Жареная куриная грудка, дикий рис с клюквой и грецкими орехами и карамелизированный лук. (В комплект не входил десерт.) «Это выглядит как домашнее из смеси диких рисовых орехов и сухофруктов!» — сказал один дегустатор, а второй согласился: «Никогда бы не подумал, что это диетическое питание.»
Что нам понравилось: Информация о питании и список ингредиентов доступны на сайте. Они упрощают задачу, предварительно выбрав меню, или вы можете выбрать собственное.
Что нам не понравилось: В этом блюде с курицей не было овощей, но похоже, что некоторые из них есть в большинстве блюд. Этот план очень строгий и не допускает десерты, только закуски.
Chefs Diet
(Средняя стоимость свежего ежедневного блюда зависит от выбранного программы, но один день стоит около 43 долларов)
Что мы попробовали: Куриная грудка, фаршированная шпинатом, с соусом хорон, копьями брокколи и цельнозерновой смесью ацтеков и пирогом с банановым кремом.Порции обильные, особенно рис. «Сырная начинка из шпината настолько сливочная, что я не могу поверить, что она полезна для здоровья», — сказал один судья.
Что нам понравилось: Очень удобно! Вы можете выбрать, как часто вы хотите, чтобы ваши обеды доставлялись, будь то ежедневно или раз в неделю. Это не требует долгосрочных обязательств, в отличие от многих других диет. Просто хотите, чтобы проба за один день? Не проблема. Хотите окупить целый месяц? И это тоже не проблема. В однодневный пакет входят три приготовленных блюда и две закуски (пикантные и десертные).Не говоря уже о том, что некоторые из вариантов питания включают полезное для сердца, вегетарианское, без сахара, кошерное и даже детское меню.
Что нам не понравилось: Они доставляют только в трех штатах Нью-Йорка и в районы Лос-Анджелеса. Пирог с банановым кремом оставлял желать лучшего. Все дегустаторы сошлись во мнении, что вместо этого они предпочли бы небольшой кусочек темного шоколада или мини-шарик мороженого.
Другие претенденты: две нижние
Если мы едим глазами, то замороженный цыпленок Дженни Крейг Альфредо — это то, что мы не хотим есть.Еда, покрытая жирным сырным соусом, выглядела нездоровой. Дегустация показала, что он слишком соленый. Длинный список ингредиентов тоже казался чрезмерным и возмутительным. Медальоны из жареной индейки Nutrisystem были покрыты желатиновой подливкой и, как и у Дженни Крейг, казались слишком солеными. У индейки отсутствовал аромат и она выглядела обработанной.
Дополнительная информация о вкусовом тесте
Все восемь оцениваемых разновидностей доступны по всей стране и в Интернете, за исключением Chefs Diet.В списке от самого высокого до самого низкого набранных баллов они: Diet to Go, the Biggest Loser Meal Plan, Chefs Diet, eDiets, Fitzee Foods, Healthy Chef Creations, Jenny Craig, Nutrisystem.
Методология: В ходе слепого дегустационного теста судьи сравнили вкус, консистенцию и внешний вид восьми типов закусок с доставкой из домашней птицы. Блюда были ранжированы согласно рейтинговой системе Epicurious с четырьмя вилками (четыре — лучшие).
Цены и наличие могут быть изменены.Другие эпические тесты вкуса:
The Ultimate Paleo Diet Food List
Обновлено: 5 августа 2021 года
Это окончательный бледный список o диетический список . В нем вы найдете список мяса, овощей, фруктов, орехов, семян и масел, которые разрешены в палеодиете. Вы можете добавить их в любой вкусный палео-рецепт (или придумать свой собственный) и быть на 100% уверенным, что соблюдаете палео-диету :).Давайте начнем.
Правила палеодиеты
Нам не нравится думать о еде как о «правилах», но когда дело доходит до палеодиеты, есть продукты, которые вы должны есть, и те, которых следует избегать. Для быстрого праймера «есть» и «не ешьте» см. Наше краткое справочное руководство ниже.
ЕСТЬ ЭТО
- Мясо травяного откорма
- Рыба / морепродукты
- Свежие фрукты
- Овощи свежие
- Яйца
- Гайки
- Семена
- Полезные масла (оливковое, ореховое, льняное, макадамия, авокадо, кокос)
Палеодиетический список продуктов, приложение
Если бы вы думали, что это легко, что, если бы у вас в кармане было приложение-справочник по палео — чтобы вы БЕЗ СОМНЕНИЙ знали, является ли каждая пища, которую вы кладете в свое тело, палео или нет.
Если у вас есть дополнительные вопросы по конкретным продуктам, мы включили полный список продуктов для палеодиеты ниже. Мы представили список продуктов, разрешенных в палеодиете. Мы также разбили этот список на определенные группы продуктов, чтобы вы могли видеть, какие вида мяса, овощей, фруктов, орехов и жиров находятся на палеодиете . В дополнение ко всему этому мы также включили исчерпывающий список продуктов, которые нельзя использовать в палеодиете.
Часто возникает путаница в отношении того, что и где падает, поэтому мы постарались прояснить это как можно больше.Вы можете нажать на ссылки ниже, чтобы перейти непосредственно к тому разделу списка продуктов, который вас интересует.
Удачи и приятной еды!
[color-box color = ”yellow”] После нескольких запросов мы превратили этот ресурс Paleo Diet Food List в загружаемый PDF-файл, который вы можете скачать, распечатать и использовать при следующей поездке в продуктовый магазин. Просто щелкните правой кнопкой мыши и загрузите этот список диетических продуктов Paleo. [/ Color-box]
Палеодиетические продукты
Мясо
Почти все виды мяса по определению относятся к палео.Конечно, вы захотите держаться подальше от мяса с высокой степенью переработки и мяса с очень высоким содержанием жира (спам, хот-доги и другое некачественное мясо), но если раньше оно мычало, хрюкало или готовило другой звук, это почти наверняка палео (и, да, это означает, что вы все еще можете есть бекон). Вот полный список мясных продуктов для палеодиеты. Поджарьте их!
- Птица
- Турция
- Куриная грудка
- Свиная вырезка
- Свиные отбивные
- Стейк
- Телятина
- Бекон
- Свинина
- Говяжий фарш
- Говядина травяного откорма
- Куриное бедро
- Куриная ножка
- Куриные крылышки (ням!)
- Каре ягненка
- Креветки
- Лобстер
- Моллюски
- Лосось
- Стейки из оленины
- Буффало
- Стейк Нью-Йорк
- Зубр
- Стейки бизона
- Бизон вяленое
- Бизон Рибай
- Филе зубра
- Бараньи отбивные
- Кролик
- Коза
- Лось
- Эму
- Гусь
- Кенгуру
- Медведь (удачи в получении!)
- Вяленая говядина
- Яйца (утиные, куриные или гусиные)
- Кабан
- Северный олень
- Черепаха
- Страус
- Фазан
- Перепел
- Постная телятина
- Чак стейк
- Гремучая змея
- Голова сыра
[color-box color = ”yellow”] Мы рекомендуем ButcherBox как простой способ доставить высококачественное мясо из экологически чистых источников прямо к вашему порогу.Щелкните эту ссылку и используйте код UltimatePaleo10, чтобы получить скидку 10 долларов на ваш заказ. [/ Color-box]
Рыба
Рыба определенно находится на палеодиете, и они также полны полезных веществ, таких как омега-3. Если он плавает и у него есть плавники, это определенно достойный палеодиетический список продуктов. Иметь это!
- Бас
- Лосось
- Палтус
- Скумбрия
- Сардины
- Тунец
- Красный окунь
- Акула
- Санфиш
- Рыба-меч
- Тилапия
- Форель
- Судак
Морепродукты
В Новом Орлеане и хотите отварить раков? Палео.Заменить креветки? То же. Черт возьми, даже остановка в Red Lobster хороша, если вы держитесь подальше от роллов. Ознакомьтесь со всеми видами морепродуктов, которые вы можете есть на палеодиете.
- Краб
- Раки
- Раки
- Креветки
Овощи
Почти все овощи — палео, за некоторыми исключениями. Овощи с высоким содержанием крахмала, такие как картофель и кабачки, обычно имеют низкую пищевую ценность по сравнению с количеством крахмала / углеводов / сахаров, которые они содержат.
- Спаржа
- Авокадо
- Сердца артишока
- Брюссельская капуста
- Морковь
- Шпинат
- Сельдерей
- Брокколи
- Кабачки
- Капуста
- Перец (все виды)
- Цветная капуста
- Петрушка
- Баклажан
- Лук зеленый
- Грибы
Некоторые из наших любимых палео-овощей даже фиолетового цвета.
Крахмалистые овощи *
Эти овощи содержат много крахмала, поэтому ешьте их в умеренных количествах. , особенно если вы пытаетесь похудеть.
Масла и жиры
Вопреки распространенному мнению, жир не делает вас толстыми; углеводы есть (а стандартная американская диета содержит их тонна!). Натуральные масла и жиры являются предпочтительными источниками энергии для вашего тела, поэтому лучше дать вашему телу то, о чем оно просит. Ниже приведены некоторые из лучших типов масел и жиров для палеодиеты , которые вы можете дать своему организму, если вам нужна дополнительная энергия.
- Масло макадамии
- Масло авокадо
- Масло травяное
- Топленое масло
Орехи и семечки
Мы любим орехи, и они определенно подходят для палеодиеты.Однако будьте осторожны, так как кешью очень жирны и по какой-то причине невероятно легко съесть их целую банку за один присест (это не только мы, не так ли?). Если вы пытаетесь похудеть, ограничьте потребление орехов. В противном случае имейте это в виду. Я имею в виду, что ты не можешь превзойти хорошую смесь миндаля / пекана / грецкого ореха, не так ли?
- Миндаль
- Кешью
- Фундук
- Пеканы
- Кедровые орехи
- Семена кунжута
- Тыквенные семечки
- Семечки подсолнечника
- Орехи макадамия
- Грецкие орехи
- Семена чиа
Обратите внимание: арахис НЕ является палео, поскольку на самом деле это не орех.Они бобовые! Подробнее об этом читайте в нашей статье о бобовых.
Фрукты **
Фрукты не только восхитительны, но и полезны для вас. Тем не менее, фрукты (даже одобренные палео) содержат большое количество фруктозы, которая, хотя и намного лучше, чем HFCS (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы), все же является сахаром. Если вы хотите похудеть с помощью палеодиеты, вам следует сократить потребление фруктов и больше сосредоточиться на овощах, разрешенных в палеодиете.
Однако не стесняйтесь есть от одной до трех порций фруктов в день. Ознакомьтесь с этим списком фруктов для палеодиеты и посмотрите, не проголодались ли вы к концу! (Признаемся, мы неравнодушны к ежевике!)
- Яблоко
- Авокадо
- Ежевика
- Папайя
- Персики
- Сливы
- Манго
- Личи
- Черника
- Виноград
- Драконий фрукт (как его есть)
- лимон
- Клубника
- Арбуз
- Ананасовая гуава
- Лайм
- Малина
- Мускусная дыня
- Мандарин
- Инжир
- Апельсины
- бананов *
* Хотя эти крахмалистые продукты являются отличным заменителем энергии для спортсменов, занимающихся палеодиетой, которые проводят длительные периоды времени в тренировках и нуждаются в более крахмалистых продуктах для поддержания своего энергетического уровня, если вы пытаетесь похудеть с помощью палеодиеты, вам нужно ограничить их количество, которое вы едите.
** Ешьте фрукты с высоким содержанием сахара в умеренных количествах. Они хороши для вас, но легко переборщить. Помните, что ваши пещерные предки не имели доступа к апельсиновым рощам Флориды круглосуточно и без выходных, поэтому вам, вероятно, не стоит пытаться съесть бушель апельсинов во время следующего приема пищи палеодиетами.
Другие палео-дружественные продукты
Это довольно обширный список продуктов, доступных на палеодиете , и мы постоянно его обновляем. Если вы ищете способы употребления этих продуктов, ознакомьтесь с некоторыми палео-рецептами на нашем сайте.
Палеодиета — Продукты, которых следует избегать
Это полный список продуктов, запрещенных к палеодиете. Это печальный день, когда вам сначала нужно попрощаться с этими продуктами, но как только вы начнете, это будет намного проще, и вы обнаружите, что есть даже лучшие палеозаменители этих продуктов. Первые несколько недель могут быть тяжелыми, но если вы будете придерживаться этого в течение долгого времени, оно того стоит. Мы обещаем. Вот полный список продуктов, запрещенных к палеодиете.
Молочная
- Сыр
- Творог
- Сливки обезжиренные молочные
- Обезжиренное молоко
- 2% молоко
- Молоко цельное (иногда)
- Молочные пасты
- Масло — это спорный вопрос в палео-сообществе.Некоторые утверждают, что сливочное масло травяного откорма действительно имеет место в хорошо сбалансированной палеодиете.
- Сливочный сыр
- Молоко сухое
- Йогурт
- Пудинг
- Йогурт замороженный
- Ледяное молоко
- Нежирное молоко
- Мороженое
Напитки безалкогольные
Безалкогольные напитки, поп и кола содержат сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и определенно НЕ подходят для палеодиеты.
- Кокс
- Sprite
- Пепси
- Mountain Dew
- и т. Д.
Фруктовые соки
Фруктовые соки очень богаты сахаром (фруктозой) и сбивают с пути вашу палеодиету. Держитесь подальше от этого.
- Яблочный сок
- Апельсиновый сок
- Виноградный сок
- Клубничный сок
- Сок чинола
- Сок карамбола
- Манговый сок
Зерна
Вам следует избегать всего, в чем есть зерно. Да что угодно. Если вы притворитесь, что зерна — это дьявол, вам будет намного легче избежать их.
- Злаки
- Хлеб
- Английские кексы
- Тост
- Бутерброды
- Триски
- Разбавители пшеницы
- Крекеры
- Овсянка
- Пшеничное масло
Бобовые
Не знаете, что такое бобовые? Это нормально, потому что мы составили учебник о том, что такое бобовые и почему, к сожалению, они не подходят для палеодиеты. При палеодиете бобовые не входят в меню. Извините.Вот те, которых вам следует избегать.
- Все бобы
- Черная фасоль
- Бобы широкие
- Фава фасоль
- Бобы гарбанзо
- Конские бобы
- Фасоль
- Лимская фасоль
- Бобы мунг
- Фасоль адзуки
- Фасоль военно-морская
- Фасоль пинто
- Красная фасоль
- Стручковая фасоль
- Белая фасоль
- горох
- Черноглазый горошек (и, да, вам также следует избегать полосы)
- Нут
- Горох снежный
- Арахис
- Арахисовое масло
- Мисо
- Чечевица
- Люпины
- Мескит
- Соевые бобы
- Все соевые продукты и производные
- Тофу
- Предупреждение — свежие зеленые бобы и зеленый горошек можно употреблять в умеренных количествах на палеодиете.По сравнению с другими бобовыми, в них содержание фитиновой кислоты намного ниже, а эти овощи содержат полезные витамины и минералы.
Искусственные подсластители
Плохие новости — подсластители — это не палео, милая. Все искусственные подсластители по определению являются искусственными, а не палео. Если вы хотите подсластить пищу, используйте мед, кленовый сироп или (если вы действительно в затруднении) стевию.
- ацесульфам калия
- ACK
- Эйс К
- Равная ложка (также + аспартам)
- Sweet One
- Sunett
- Аспартам
- APM
- AminoSweet (но не в США)
- Аспартилфенилаланин-1-метиловый эфир
- Canderel (не в США)
- Равная классика
- NatraTaste Синий
- NutraSweet
- Аспартам-ацесульфамовая соль
- Цикламат
- Не в США согласно FDA
- цикламат кальция
- Кологран = цикламат и сахарин (не в США)
- Сукарил
- Эритритол
- Сахарный спирт
- ноль
- ZSweet
- Глицерин
- Глицирризин
- Гидролизат гидрированного крахмала (HSH)
- Изомальт
- Сахарный спирт
- ClearCut Изомальт
- Decomalt
- DiabetiSweet (также содержит ацесульфам-К)
- Гидрогенизированная изомальтулоза
- Изомальтитол
- Лактитол
- Мальтитол
- Сахарный спирт
- Мальтитовый сироп
- Мальтит в порошке
- Гидрогенизированный глюкозный сироп с высоким содержанием мальтозы
- Мальтоза гидрогенизированная
- Лесис
- MaltiSweet (трудно приобрести)
- SweetPearl
- Маннитол
- Neotame
- полидекстроза
- Сахарный спирт
- (получено из глюкозы и сорбита)
- Сахарин
- Кислый сахарин
- Равный сахарин
- Некта Сладкий
- Сахарин натрия
- Sweet N Low
- Sweet Twin
- Сорбитол
- Сахарный спирт
- D-глюцитол
- Сироп D-глюцитол
- Стевиол гликозид
- Сукралоза
- 1 ‘, 4,6’-Трихлорогалактосахароза
- Трихлорсахароза
- Сукралоза равная
- NatraTaste Gold Золото
- Splenda
- Тагатозе
- Ксилит
- Сахарный спирт
- Смарт Сладкий
- Xylipure
- Ксилосвит
- Все, что написано «искусственно»
Жирное мясо
Если ты собираешься есть мясо, давай попробуй немного стейка.Держитесь подальше от этих непалео-продуктов.
- Спам
- Хот-доги
- Другое низкокачественное мясо (если вы его едите, ешьте в умеренных количествах)
Salty Foods
Эти слишком соленые продукты выходят за рамки рекомендаций палеодиеты.
- Картофель фри
- Кетчуп
- Картофельные чипсы
- Попкорн
Закуски
Эти простые, дешевые и предварительно упакованные закуски могут храниться годами.Это означает, что они определенно не палео.
- Крендели
- Чипсы
- Триски
- Разбавители пшеницы
- Печенье
- SunChips
- Выпечка
- Мармеладки фруктовые
Энергетические напитки
Это вредно для вас и определенно не одобрено для включения в наш список продуктов для палеодиеты. Держись подальше-подальше.
- Маунтин Роса MDX
- Убежище
- XS Энергетический напиток
- 5-часовая энергия
Спирт
К сожалению, почти весь алкоголь не работает с палеодиетой.Да, это включает, но не ограничивается:Сладости
Сахар почти всегда производят, и его следует избегать на палеодиете. Это означает, что вам нужно отказаться от вкусных, но разрушительных сладостей и сахара, которые входят в стандартную американскую диету. Эмпирическое правило здесь таково: если он содержит тонну сахара, он, вероятно, не подходит для палеодиеты. Тем не менее, вот конкретные списки сладостей, которых нет в списке продуктов палеодиеты. Вы можете воспользоваться моментом, чтобы попрощаться с ними, прежде чем начать свое путешествие по палеодиете.
- Конфеты
- Сникерс
- Арахисовое масло Snickers
- 100 Гранд
- Баттерфингер
- Млечный Путь
- Reese’s (НЕЕЕТ!)
- День выплаты жалованья
- M & Ms
- Кегли
- Красные лозы
- Twizzlers
- Hershey’s
- Нестле Кранч
- Миндальная радость
- Курганы
- Быстрый прорыв Риза
- Пьесы Ризеса
- Twix
- Twix Арахисовое масло
Сахар рафинированный прочие.
А как насчет продуктов без глютена?
Если у вас есть вопросы о том, как перейти к безглютеновой диете, ознакомьтесь с: The Ultimate Guide to the Безглютеновая диета. Это ответит на все ваши вопросы об отказе от глютена (в том числе о том, какие продукты следует есть и избегать).
——
Прочие ресурсы
[color-box color = ”yellow”] Получите Paleo.io — приложение со списком палео-диетических продуктов — в карман и никогда не спрашивайте: «Это палео?» снова. [/ color-box]
Рецепты на основе палеодиетических продуктов Список вариантов
Если вам понравился этот пост, вам также могут понравиться следующие популярные посты
Палеодиетический список продуктов питания Видео
Если вы ищете список продуктов для палеодиеты в видеоформате, не ищите дальше.Специально для вас мы сделали специальную песню :).
Загрузите БЕСПЛАТНЫЙ стартовый комплект Paleo прямо сейчас!
- 3-дневный план питания по палеодиете
- Полный список покупок по палеодиете
- 5 наших любимых рецептов палеодиеты
Проверьте свою электронную почту, чтобы загрузить бесплатные ресурсы.
Рейтинг: 4,76 /5. Из 60 голосов.
Подождите …
Наука сравнила каждую диету, а победитель — настоящая еда
Полнота продаж бестселлеров диетических книг, рекламных роликов о очищающих средствах и секретных советов в глянцевых журналах вызывает доверие к науке о питании.Наблюдая за тем, как хорошо зарекомендовавшие себя медицинские эксперты рекламируют добавление или вычитание одного питательного вещества как избавление — только для того, чтобы сменить канал и услышать, как кто-то столь же тщательно проверенный рекламирует противоположное, — может возникнуть соблазн полностью отказаться от рекомендаций по питанию. В этом месяце мы слышим, что что-то хорошее, а в следующем почти ожидаем услышать плохое. Почему бы не предположить, что все последние исследования в конечном итоге будут аннулированы, и просто закрыть глаза и не есть то, что вам нравится больше всего?
Это представление одновременно относительное и трагичное, поскольку такая диета неотделима от количества здорового времени, которое мы проводим на Земле.Улучшения в диете явно связаны со значительным увеличением продолжительности жизни и резким снижением риска большинства хронических заболеваний. Сочетание болезни и долголетия в концепции продолжительности здоровья, количества здоровых лет жизни — фундаментально более важно, но менее легко поддается количественной оценке, чем продолжительность жизни — данные в пользу оптимизации нашего рациона еще более убедительны. Никто не утверждает, что диета менее чем чрезвычайно важна для здоровья и благополучия, но, похоже, все спорят о том, что составляет лучшую диету.
«Диета, состоящая из продуктов с минимальной обработкой, близких к природе, в основном растений, в решающей степени связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний».Голоса, которые больше всего разносятся над морем рекомендаций по питанию, — это голоса иконоборцев — тех, кто обещает наибольшее за наименьшее и делает это с уверенностью. Среди шума доктор Дэвид Кац становится бунтарем на стороне разума. По крайней мере, так он себя описывает. Со своего трона в Исследовательском центре профилактики Йельского университета, где он является практикующим врачом и исследователем, сказал, что море популярных диетических СМИ — это учреждение, против которого он восстает.Дело не в том, что наука о питании коррумпирована, просто в том, что пустые обещания меметических и сиюминутных увлечений диетами сами по себе являются нездоровой пищей. Для Каца они более чем раздражают и сбивают с толку; это опасная несправедливость.
Научное издательство Annual Reviews попросило Каца сравнить медицинские данные за и против каждой основной диеты. Он говорит, что они пришли к нему из-за его склонности к беспристрастным оценкам. «У меня нет собаки в бою», — сказал он мне. «Меня не волнует, какая диета лучше.Я забочусь о правде ».
Кац и его коллега из Йельского университета Стефани Меллер опубликовали свои выводы в текущем выпуске журнала в статье под названием« Можем ли мы сказать, какая диета лучше для здоровья? »В ней они сравнивают основные диеты. дня: низкоуглеводные, обезжиренные, с низким гликемическим индексом, средиземноморские, смешанные / сбалансированные (DASH), палеолитические, веганские и элементы других диет. Несмотря на широкое распространение этих диет в культуре и средствах массовой информации, Кац и Меллер пишут: «Там Не проводилось тщательных, долгосрочных исследований, сравнивающих претендентов на звание лучшего диетического лавра с использованием методологии, исключающей предвзятость и смешение.По многим причинам такие исследования маловероятны ». Они пришли к выводу, что никакая диета явно не является лучшей, но есть общие элементы в моделях питания, которые оказались полезными для здоровья.« Диета из минимально обработанных продуктов, близких к природе, преимущественно растений, решительно связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний ».
Katz, Meller / Annual ReviewsСреди основных доказанных преимуществ для здоровья исследователи отмечают, что богатые питательными веществами растительные диеты поддерживаются широким спектром благоприятных результатов для здоровья , в том числе меньше раковых заболеваний и сердечных заболеваний.Эти диеты в идеале включали не только фрукты и овощи, но и цельнозерновые, орехи и семена. Кац и Меллер не нашли «убедительных доказательств» того, что диеты с низким содержанием жиров лучше, чем диеты с высоким содержанием полезных жиров, например, средиземноморские. Эти жиры содержат более низкое соотношение жирных кислот омега-6 к омега-3, чем типичная американская диета.
Средиземноморская диета, которая дополнительно определяется высоким потреблением клетчатки, умеренным потреблением алкоголя и мяса, антиоксидантов и полифенолов, действительно оказывает благоприятное воздействие на сердечные заболевания, риск рака, ожирение, метаболический синдром и «потенциально связана с защитой против нейродегенеративных заболеваний и сохранения когнитивной функции, уменьшения воспаления и защиты от астмы.»
Они также обнаружили, что диеты с селективным выбором углеводов лучше, чем диеты с категорически низким содержанием углеводов, в том смысле, что включение цельнозерновых продуктов связано с меньшим риском развития рака и лучшим контролем веса тела. минимум ». Употребление в пищу продуктов с высокой гликемической нагрузкой (которые, по словам Каца, гораздо более важны для здоровья, чем гликемический индекс — в том смысле, что некоторые качественные продукты, такие как морковь, имеют очень высокие показатели, что может вводить в заблуждение), связано с большим риском сердечных заболеваний. .
Наконец, нанеся заметный удар по некоторым интерпретациям палеодиеты, Кац и Меллер писали: «Если палеолитическое питание вольно интерпретировать как диету, основанную в основном на мясе, никакая значимая интерпретация воздействия на здоровье невозможна». Они отмечают, что состав большей части мяса в сегодняшних пищевых продуктах не похож на состав мяса мамонта, и что большинство растений, доступных в каменном веке, сегодня вымерли. (Хотя меня не удивит, что палео-экстремисты финансируют эксперимент в стиле Jurassic Park , чтобы вернуть их.)
Тот факт, что Кац не из тех, кто отказывался от своего научного компаса под принуждением страсти, не означает, что он лишен страсти или не тронут ею по-своему. Заголовки СМИ и популярные книги о диетах — это темные места для Каца. «Дело не только в лингвистике, иногда мне действительно хочется плакать, когда я думаю о том, что мы платим за невежество человеческими жизнями», — сказал он мне. «Иногда я ненавижу людей, чьи имена состоят из алфавитного супа, которые уверенно обещают луну и звезды.Мне неприятно знать, что следующий человек уже потирает руки вместе со следующей причудой, чтобы попасть в список бестселлеров ».
« Это отличная идея, но каким-то образом она оказывается чрезвычайно радикальной ». доказательство того, что с уже имеющимися знаниями, мы можем устранить 80 процентов хронических заболеваний, является основой всего, что я делаю », — сказал Кац. Когда он заканчивал ординатуру по внутренним болезням в 1993 году, влиятельное исследование в журнале Journal of the Американская медицинская ассоциация («Фактические причины смерти в Соединенных Штатах») включила диету в краткий список факторов образа жизни, на которые в 1990 году была возложена ответственность за половину смертей.«Вот и прошло более 20 лет, и мы почти не добились прогресса».Намек на тот факт, что популярные средства массовой информации еще не полностью потеряны, Кац заимствует у писателя Майкла Поллана, цитируя основополагающую статью New York Times Magazine 2007 года о «диетологии», в которой делается вывод о том, что мантра «Ешьте еду, но не слишком». много, в основном растения «здраво. «Это отличная идея, но почему-то она оказывается чрезвычайно радикальной».
Хотя Кац также говорит, что этого недостаточно.«Это не поможет вам выбрать самый питательный хлеб или лучший соус для макарон. Представитель элиты гурманов может сказать, что вам не следует есть ничего из пакета, коробки, бутылки, банки или банки». По общему признанию, это непрактично. «Нам действительно нужно смотреть на все детали, которые заполняют пространство между тем, где мы находимся, и тем, где мы хотим быть».
Настоящий обзор направлен на это, как и на систему определения питательной ценности пищевых продуктов, на разработку которой Кац недавно потратил два года. Он называется NuVal и предлагает потребителям одно числовое значение для определения ценности продуктов, в отличие от сложной панели питания.Число делает такие вещи, как дифференциация естественных питательных веществ от добавленных. «Если вы этого не сделаете, лучшая вещь из всей проклятой еды — это Total злаковых. Total — это, по сути, совершенно бессодержательная система доставки хлопьев для поливитаминов. Вы можете пропустить злаки и принять поливитамины».
«Если вы едите пищу прямо из природы, — добавил Кац, — вам даже не нужно об этом думать. Вам не нужно беспокоиться о трансжирах, насыщенных жирах или соли — большая часть нашей соли поступает из обработанных продуктов. еду, а не солонку.Если вы сосредоточитесь на настоящей пище, питательные вещества, как правило, сами о себе позаботятся ».
Конечная точка этого обзора диеты, оформленного как турнир, заключается в том, что победителя нет. Более того, антагонистические разговоры в погоне за маркетингом определенная диета, подчеркивающая взаимную исключительность — аналогично аргументам против двухпартийной политической риторики — наносит ущерб всей системе и общению. Преувеличенный акцент на одном питательном веществе или продукте не рекомендуется. В результате, как пишут Кац и Меллер, возникает трясина вечной неразберихи. и сомневаюсь.Общественное здравоохранение могло бы получить большую пользу от объединенного фронта средств массовой информации о здоровье: одобрения основной темы о том, что мы действительно знаем, что такое здоровое питание, и откровенного признания многих деталей, которых мы не знаем.
«Я думаю, что Бертран Рассел решил это, — сказал мне Кац, — когда он сказал, что вся проблема этого мира в том, что дураки и фанатики так уверены в себе, а у мудрых людей всегда есть сомнения. Что-то в этом роде».
Послеоперационный план питания для улучшения заживления
Что такое диета с мягким питанием?Два основных компонента здорового образа жизни — это правильное питание и регулярные физические упражнения.Учитывая недавний рост популярности этого образа жизни, неудивительно, что существует так много различных планов питания. Первое, что мы должны признать, это то, что каждая диета имеет свою цель. Некоторые планы питания направлены на снижение веса, некоторые — на рост мышечной массы, некоторые обещают улучшение здоровья, а без использования некоторых вы можете нанести вред своему здоровью. Мягкая диета попадает в категорию двух последних. Он основан на потреблении продуктов с мягкой консистенцией, которые легко есть и обрабатывать.
Эта диета достаточно сбалансирована и может иметь определенные преимущества для здоровья. В большинстве случаев, если его не соблюдать по назначению, это может вызвать определенные осложнения и даже вред. Хотя люди могут использовать этот тип диеты для похудения, изначально эта диета создавалась в лечебных целях.
Когда назначают мягкую диету?Мягкая диета является частью послеоперационного восстановления. Эта диета очень важна, так как в некоторых случаях после операции организм ослаблен и ему трудно переваривать твердую пищу, или в случае после операции на челюсти или рта, когда человек не может правильно жевать.В некоторых случаях мягкая диета может сократить время госпитализации и восстановления (3). Другой причиной назначения мягкой диеты является сложность пережевывания пищи у пожилых людей (4). Также его часто назначают людям, страдающим дисфагией — расстройством глотания (9, 6), которое часто развивается у пожилых людей, а также у людей с неврологическими расстройствами и нейродегенеративными заболеваниями.
Что поесть?Главный принцип диеты с мягким питанием — употреблять в пищу продукты с мягкой текстурой, которые легко есть и переваривать.Выбор продуктов не так уж ограничен, так как вы можете механически оптимизировать текстуру продукта с помощью блендера или измельчения его. Однако следует обязательно включать все жизненно важные питательные вещества, особенно если они назначаются в рамках послеоперационного восстановления. Этот план питания включает продукты всех типов и групп питания (8), например:
Мясо — отличный источник белков и жизненно важно для восстановления и поддержания всех внутренних процессов. Вы должны есть мясной фарш, приготовленный в тушеных блюдах и запеканках, а также любое влажное нежное мясо или птицу.Отличный выбор — рыба, богатая жирными кислотами омега-3 и определенными питательными веществами и витаминами, которые также очень важны для процесса заживления и здоровья ваших костей и мышечных тканей. Вы можете съесть консервированную рыбу без костей, такую как тунец или лосось, а также рыбу, приготовленную на пару, на пару или отварную без костей.
Яйца полны белков и почти всех витаминов, кроме витамина С. Они также богаты такими минералами, как кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, селен и другие.Яйца также обладают множеством полезных для здоровья свойств. Они могут повышать мышечную силу, улучшать мозговые процессы, увеличивать выработку энергии, укреплять вашу иммунную систему, улучшать состояние кожи и глаз, снижать риск сердечных заболеваний и других заболеваний (5). Вы можете съесть вареные яйца, яичницу-пашот, яйца всмятку или вкрутую.
Подробнее: 14-дневная диета из вареных яиц: принесет ли она какие-либо долгосрочные результаты?
Бобовые культуры богаты белком, клетчаткой и минералами.Например, чечевица богата фолиевой кислотой, железом, цинком, магнием, фосфором, калием, марганцем, тиамином, витамином B6 и другими (10). Фасоль также является богатым источником белка и клетчатки, а также железа и антиоксидантов. Они могут улучшить здоровье вашего сердца, помочь вам контролировать уровень сахара в крови, снизить риск рака и ожирения печени и улучшить здоровье кишечника (11). Соблюдая мягкую диету, вы можете есть хорошо прожаренные слегка протертые влажные бобовые, такие как чечевица, фасоль (включая печеную), и продукты из мягкой фасоли, такие как тофу или хумус.
Зерновые — неотъемлемая часть любого хорошо сбалансированного рациона питания. Они являются одним из основных источников клетчатки и содержат много минералов и витаминов. Мягкая диета позволяет употреблять мягкий хлеб, кексы, блины, вафли, макароны и лапшу, рисовую кашу, а также мягкие и влажные злаки.
Молочные продукты идеально подходят для этой диеты, так как большинство из них имеют мягкую консистенцию или даже жидкую форму. Большинство молочных продуктов чрезвычайно богаты кальцием и белком, не говоря уже о большом количестве таких питательных веществ, как магний, фолиевая кислота и витамины A, B1, B2, B6, B12, D и E.Они предлагают такие преимущества для здоровья, как улучшение плотности костей, ускорение процессов наращивания мышечной массы, снижение риска рака и улучшение здоровья сердца (1, 13). Вы можете употреблять молоко, молочные коктейли, творог, сливочный сыр, простой йогурт, греческий йогурт, кефир и другие мягкие молочные продукты.
Сливочное масло, маргарин, майонез, подливка, сливки, заменитель сливок, сметана и растительные масла — все это источники жира, которые вы можете есть, придерживаясь мягкой диеты. Однако для достижения наилучших результатов и во избежание возможных нежелательных последствий рекомендуется употреблять вышеупомянутые продукты в умеренных количествах.
Фрукты — важный компонент мягкого питания. Они повышают пищевую ценность ваших блюд благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов. Большинство фруктов очень сочные и являются отличным источником энергии. Этот план питания позволяет использовать консервированные или приготовленные фрукты, такие как груши, арбузы, персики или мягкие спелые фрукты без кожуры, такие как свежий банан и авокадо. Пюре из фруктов, фруктовые коктейли и соки тоже подойдут.
Нет необходимости объяснять, насколько овощи полезны для вашего здоровья и выздоровления.Они наполнены жизненно важными питательными веществами и входят в каждый рацион. Вы можете есть очищенные, мягкие и протертые овощи, томатный соус и протертые овощи.
Такие приправы, как кетчуп, соевый соус, сыр и измельченные или измельченные листовые травы, добавят вкуса и калорийности вашему мягкому диетическому блюду.
]]>Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, которые слишком долго давили на вас, начните использовать приложение BetterMe и измените всю свою жизнь!
Если вы сладкоежка, не волнуйтесь, так как мягкая диета позволяет употреблять большое количество сладостей и десертов, если они имеют мягкую консистенцию.Вы можете есть пудинги, суфле, зефир, мягкие пирожные и печенье, приготовленные без орехов или других твердых частиц, гладкое мороженое, заварные кремы, мусс и шербеты.
Чай, кофе, вода и ранее упомянутые соки и смузи разрешены в диете с мягким питанием. Благодаря жидкой консистенции можно пить любой напиток. Однако алкоголь, газированные напитки и напитки с большим количеством добавленного сахара могут быть не такой уж и хорошей идеей, и если их употреблять, их следует хранить в умеренных количествах.
Хотя может показаться, что супы — лучший вариант для этой диеты, вы можете есть только определенные супы, такие как слегка приправленный бульон, бульон или крем-суп, а также протертый или протертый овощной суп.
Каких продуктов следует избегать?Как уже должно быть ясно, диета с мягким питанием основана на потреблении продуктов с мягкой консистенцией. Таким образом, логично, что продукты, которые вам не разрешается употреблять при соблюдении этого плана питания, — это те, которые трудно пережевывать или переваривать (12). К таким продуктам относятся:
Обязательно исключите из своего рациона сырые и жареные яйца; рыба с костями, моллюски; жевательное, жирное, жесткое и пережаренное мясо; вяленое мясо, такое как салями или чоризо; жареное, соленое или копченое мясо и др.
В рационе с мягким питанием по закону запрещены все орехи и семена, так как их очень трудно пережевывать. Вам также следует воздержаться от тостов, корочек на хлебе, твердых крекеров, мюсли или мюсли с сухофруктами или орехами, жевательного или хрустящего хлеба, цельнозернового хлеба, попкорна и т. Д.
Несмотря на то, что они в основном мягкие, некоторые молочные продукты не рекомендуется включать в свой рацион, если вы придерживаетесь мягкой диеты. Например, вам следует избегать йогуртов с орехами или семенами, острых или крепких сыров и сыров с цельными семенами и специями.
Вам следует избегать сырых овощей, кожуры фруктов, семян и косточки, сухофруктов, жилистых фруктов, таких как ананас и манго, кокосового ореха, очень кислых фруктов, таких как лимоны и лайм, жареных овощей, овощей с семенами или кожурой, кукурузы в початках. и другие. В некоторых случаях вы также можете исключить из своего рациона некоторые газообразующие овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, огурец, лук, репа и зеленый перец.
Хотя большинство соусов и приправ обычно либо мягкие, либо молотые, некоторые из них не разрешены в этой диете.Например, чеснок, хрен, порошок чили, цельные или семенные травы и специи, приправы для барбекю или каджуна, шрирача и соус Вустершир входят в список запрещенных ингредиентов.
Нет необходимости объяснять, почему жевательные конфеты, твердый шоколад, шоколадные батончики с орехами, батончики мюсли и твердые желе запрещены этой диетой.
Как уже было сказано, не все супы соответствуют требованиям диеты мягкого питания. Вы должны избегать супов с большими кусками мяса или рыбы, а также супов с овощами или бобовыми, которые не являются мягкими и кашицеобразными, как супы из гамбо, колотого гороха и волокнистого лука.
Советы и рекомендации по мягкому питаниюХотя мягкая диета достаточно хорошо сбалансирована и не настолько ограничительна, следующие советы и рекомендации могут помочь вам улучшить свой диетический опыт и поддержать здоровое выздоровление (2).
1. Убедитесь, что вы потребляете все жизненно важные питательные веществаСледующие действия не только улучшат ваш процесс заживления, но и улучшат ваше общее состояние здоровья. Чтобы ваш рацион включал в себя все необходимые питательные вещества, дневной рацион должен включать:
- Хлеб, крупы или картофель.
- 8-10 стаканов жидкости (включая воду, чай, соки, кофе, молоко и т. Д.)
- 2 порции мягкого нежного мяса, рыбы, яиц, бобовых и т. Д.
- 2 порции молочных продуктов
- 5 порций мягких фруктов и овощей
- Небольшое количество продуктов, содержащих жир и сахар.
Еще никогда не было так легко вернуть себе форму с нашим фитнес-приложением, которое меняет правила игры! Начни преобразовывать свою жизнь с BetterMe!
2.Обогатите свои продуктыЕсли вы заметили, что стали меньше есть и худеть, есть несколько хитростей, которые позволят добавить в вашу еду больше питательных веществ и калорий. Все, что вам нужно сделать, это:
- Используйте жирное молоко или обогащенное молоко (добавьте 1 столовую ложку сухого молока на 1 стакан цельного молока) вместо обычного молока для каш, в заварных кремах, супах или соусах.
- Сверху посыпьте овощи, картофель, макароны или яичницу тертым сыром, маслом, маргарином, оливковым маслом или майонезом.
- Употребляйте жирный йогурт, например греческий.
- Добавляйте сливки в напитки, пудинги, салаты или супы.
- Добавляйте варенье без косточек, сироп, мед или сахар в пудинги, напитки или каши.
Восстанавливаясь после операции, вы можете почувствовать потерю аппетита, что опять же может привести к потере веса. В таком случае вам может потребоваться разделить приемы пищи, чтобы вы ели меньше за один прием пищи, но больше раз в день.
4. Принять добавкиЕсли вы следуете рекомендациям по обогащению пищи, но все равно оказывается, что вам не хватает многих питательных веществ, пора проконсультироваться с врачом и, возможно, начать принимать добавки.
Подробнее: Как начать здоровый образ жизни: простые привычки, чтобы начать здоровый образ жизни
Мягкая пища Идеи диетического питанияДиета с мягким питанием не имеет определенных временных рамок, поскольку для каждого случая требуется разное количество времени.Вот почему, а не план питания на 3 дня, неделю или месяц, более полезно найти несколько идей питания и создать свой собственный план, основанный на всем, что было сказано выше. Итак, теперь мы рассмотрели основы, вот несколько идей для мягких диетических блюд (7):
Завтрак:- Денверский омлет, запеченный в духовке.
- Каша или овсяные хлопья быстрого приготовления (без орехов, семян и сухофруктов) с молоком.
- Яичница с маргарином или сливочным маслом, посыпанная тертым сыром.
- Омлет с сыром.
- Йогурт с компотом или консервированными фруктами (без кожицы и семян).
- Кофе (или чай) с молоком или сливками.
- Фруктовый сок.
- Блинчики с черникой и творогом мягкие.
- Запеканки и тушеные блюда с нежирным, нарезанным и приготовленным до готовности мясом.
- Мясной фарш или пастуший пирог с подливкой.
- Лазанья с соусом или подливой.
- Рыбные котлеты с соусом.
- Пюре из запеченной фасоли или консервированные спагетти с тертым сыром.
- Сырный рис с кабачками.
- Запеченные спагетти со сливочным сыром.
- Рататуй.
- Спагетти с соусом маринара.
- Пюре из сладкого картофеля и цветной капусты.
- Авокадо, тунец / яичный салат.
- Чечевичный суп.
- Томатный суп со сливками.
- Картофельное пюре с мясным фаршем и томатным соусом.
- Сэндвич из хлеба без корочки, с мягкой начинкой, например, из хорошо протертого лосося, тунца, сливочного сыра или яйца с майонезом.
- Хлеб из тыквы или банана, смоченный маслом.
- Йогурт или сырое мясо.
- Взбивание или мусс быстрого приготовления.
- Крем-карамель или яичный крем.
- Пудинги молочные.
- Мягкие консервированные фрукты (персики, груши, мандарины) с заварным кремом.
- Мягкий бисквитный пудинг.
- Мороженое с соусом.
- Запеченные фрукты (персики, яблоки, груши, тыква).
- Смузи из любых фруктов без семян и кожицы.
- Молочные коктейли.
Диета — это не только средство похудения, как некоторые думают. Правильный план питания может помочь вам улучшить свое здоровье, сохранить, сбросить или набрать вес, предотвратить определенные заболевания и ускорить выздоровление.Диета мягкого питания назначается, когда в силу определенных обстоятельств человеку трудно потреблять или переваривать твердую пищу. Главное правило этой диеты — есть продукты, обладающие мягкой консистенцией. Это свойство пищи может быть натуральным или полученным в результате механической обработки, такой как смешивание или пюре из твердых ингредиентов.
Некоторые рекомендации могут значительно улучшить процесс приготовления и потребления пищи в целом, увеличивая при этом пищевую ценность блюд.Поскольку этот план питания не имеет строгих временных ограничений, вы можете составить свой собственный план питания, следуя приведенным выше советам. Однако не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать соблюдать какой-либо план питания.
Ваше тело будет быстрее восстанавливаться, если вы будете заниматься физическими упражнениями в дополнение к правильному плану питания. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!
ИСТОЧНИКИ:- 6 причин покупать молочные продукты (2006, webmd.com)
- Руководство по правильному питанию при соблюдении мягкой диеты (2018, scan.scot.nhs.uk)
- Прозрачная жидкая диета против мягкой диеты в качестве начального приема пищи у пациентов с легким острым панкреатитом: рандомизированное интервенционное исследование (2013, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Методы приготовления мягкой диеты с использованием курицы на основе анализа текстуры пищи (2017, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Все, что вам нужно знать о яйцах (2019, medicalnewstoday.com)
- Оптимизация продуктов с модифицированной текстурой для лечения орально-глоточной дисфагии: трудная, но возможная цель? (2018, ncbi.nlm.nih.gov)
- Мягкая диета (n.d., ruh.nhs.uk)
- Мягкие хирургические диеты (2020, uwhealth.org)
- Влияние изменения текстуры пищи и консистенции жидкости на физиологию и функцию глотания: систематический обзор (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
- Каковы преимущества чечевицы? (2019, medicalnewstoday.com)
- Какая польза для здоровья от бобов? (2020, medicalnewstoday.com)
- Что такое диеты с мягким питанием и механическим мягким питанием? (2018, medicalnewstoday.com)
- Что нужно знать о молоке (2020, medicalnewstoday.