Гороховая каша диета для похудения: Гороховая диета для похудения за неделю до 5 кг: меню, отзывы, результаты

Гороховая диета для похудения за неделю до 5 кг: меню, отзывы, результаты

Суть гороховой диеты для похудения

Возможно, кто-то удивиться, но вот гороховая диета позволяет похудеть за неделю до 5 кг, и это на самом деле вкусно и полезно! Гороховая каша богата на витамины и микроэлементы. Состав благоприятно воздействует на сосуды и мышцы, понижает артериальное давление. В достаточной мере насыщает организм, а потому проводить подобную диету очень легко и просто.

Горох способствует наращиванию мышечной массы, повышает энергетический баланс, выполняет роль натурального антиоксиданта. Благодаря всем этим полезным свойствам кашу можно есть исключительно всем людям, ее можно употреблять при камнях в почках, хронических запорах и проблемах с пищеварительной системой.

Горох также выполняет роль мощнейшего мочегонного средства, выводит жидкость из организма вместе с вредными радикалами и токсинами. Усиливает метаболические процесс, помогает переводить подкожный жир в энергию.

Польза и особенности гороховой диеты

Главной особенностью гороховой диеты для похудения является наличие в этом продукте большого количества белка, поэтому пользоваться низкокалорийным режимом могут даже спортсмены.

Также в горошинах содержатся витамины, кальций, калий и фосфор, аминокислоты, цинк, магний и марганец, а вкупе все вещества влияют на организм следующим положительным образом:

• Улучшают метаболизм и обменные процессы;
• Нормализуют пищеварение;
• Выводят шлаки и токсины, очищают кишечник.

За счет такого действия жировые клетки сжигаются очень быстро, и за неделю диеты можно похудеть на 3-5 килограмм.

Рацион на горохе запрещен только тем, у кого нарушен метаболизм, бывают частые приступы диареи, т.к. данный продукт может спровоцировать их учащение.

Преимущества гороховой диеты несомненны

• Отсутствие постоянного чувства голода;
• Эффективное очищение организма;
• Экономичность: все продукты в магазине стоят недорого.

Из минусов можно выделить только то, что длительное употребление блюд с горохом может вызвать образование газов в кишечнике.

Что допускается для гороховой диеты

• Каши из злаков;
• Фрукты;
• Овощи и овощные супы;
• Кисломолочные напитки.

Запрещается кушать только мучную, сладкую, жареную и копченую пищу, а также пить алкоголь.

Сколько килограммов уходит на гороховой диете

Калорийность дневного рациона здесь не превышает 1300-15500 Ккал, поэтому за неделю можно сбросить от 3 до 10 килограммов – все зависит от конкретного меню и индивидуальных особенностей организма худеющего.

Полезные свойства гороха

Горох богат различными микро- и макроэлементами, витаминами, минеральными солями цинка, железа, фосфора, кальция, магния и калия. Этот продукт способствует выработке незаменимой для организма человека аминокислоты под названием лизин.

Аминокислотный состав гороха очень близок к мясо, поэтому его часто включают в рацион вегетарианцы.

Общие положения диеты

Суть гороховой диеты сводится к тому, что соблюдающему её человеку необходимо заменить одно из привычных блюд низкокалорийным блюдом из гороха. Благодаря такой замене можно за одну неделю потерять до 3 лишних килограммов.

Ввиду того, что горох выводит из организма шлаки, во время похудения с помощью данной методики, необходимо употреблять большой объем жидкости. Рекомендуется отдавать предпочтение несладким чаям на основе трав, сокам, минеральной и простой питьевой воде. Изредка можно побаловать себя чашечкой несладкого кофе.

Особенности меню

Соблюдая гороховую диету нужно, чтобы основной приём пищи (как правило, это обед) включал в себя приготовленное из гороха блюдо. Это может быть каша, гороховый суп, салат с горохом и др.

При этом очень важно отказаться от мясных блюд, так как потребность организма в белках будет удовлетворяться за счет содержащихся в горохе растительных протеинов.

На завтрак можно скушать мюсли с добавлением нежирного молока или домашнего йогурта, а также зеленое яблоко.

На ужин рекомендуется съесть салат, приготовленный из свежих или отварных овощей.

На ночь выпить стакан кефира.

Гороховая диета разрешает в промежутках между приемами пищи устраивать перекусы, во время которых можно есть фрукты или ягоды.

Достоинства гороховой диеты

Потеря лишних килограмм не влечет потерю мышечной массы.

Гороховая диета довольно хорошо переносится организмом.

Диета хорошо сбалансирована, а потому организм не будет испытывать нехватку в том или ином витамине.

Входящие в меню диеты продукты недорогие, а потому доступны каждому человеку.

Рецепты основных блюд настолько просты, что под силу даже начинающей хозяйке.

Горох – очень сытный продукт, а поэтому, придерживаясь диеты, не придется страдать от чувства голода.

Соблюдая гороховую диету можно не только потерять лишний вес, но и улучшить свой внешний вид, так как горох способствует омоложению клеток кожи.

Недостатки гороховой диеты

Длительное соблюдение данной методики похудения может привести к повышенному газообразованию в кишечнике.

Для приготовления «гороховых» блюд необходимо затратить определённое количество времени.

Гороховая диета подходит не всем, так как имеет свои противопоказания. Придерживаться её не рекомендуется при наличие воспалительного процесса в кишечнике и желудке, подагры или острого нефрита. А при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, из всевозможных гороховых блюд можно употреблять только пюре.

Противопоказания к гороховой диете

1. При болезнях желудка и кишечника от гороховой диеты лучше отказаться. При нарушениях работы ЖКТ и сильной зашлакованности организма, перед началом диеты на горохе нужно пропить курс пробиотиков.

2. При обострении хронических болезней на гороховой диете худеть нельзя.

3. Пожилым людям и детям нельзя ограничивать рацион гороховой диетой.

4. Кормящим и ожидающим малыша мамам большое количество гороха противопоказано.

Гороховая диета: правила приема пищи, меню, популярные рецепты

Гороховая диета: примерное меню, лучшие рецепты для похудения с горохом

Правила гороховой диеты просты и понятны

Каждый день рекомендуется пить от 1,5 до 2 л чистой негазированной водички;
Также стоит уделить внимание спорту или хотя бы минимальным физическим упражнениям;
Не употреблять запрещенную пищу.

Гороховая диета: минус 10 кг за неделю

Этот вариант диеты на горохе рекомендуется тем, кто привык к трехразовому питанию, однако здесь порции должны быть небольшими. Всю неделю придется придерживаться однотипного питания, но зато вес снижается на 7-10 кг.

Ежедневное меню на всю неделю

• Завтракаем геркулесом, сваренным на воде и смешанным с тертым яблоком;
• Обедаем гороховой кашей, супом или рагу из овощей;
• Ужинаем консервированным горошком (200 г), съедаем также вареную куриную грудку или кусок рыбы.

Диета на гороховой каше

Данный рацион длится не более недели – за это время можно похудеть на 3-5 кг. К употреблению допускаются любые овощи и фрукты, супы, соки и т.д., но на обед обязательно нужно съедать 200 г гороховой каши.

Примерное меню

• На завтрак кушаем творог с фруктами, пьем чай или кофе;
• Перекусываем яблоком, грушей или апельсином;
• На обед съедаем кашу из гороха и вареные овощи;
• Полдничаем фруктовым соком;
• На ужин готовим рагу из овощей, кушаем с рыбой.

Диета на гороховом супе-пюре

Такой режим является аналогом предыдущему, только вместо каши необходимо кушать суп. Длится он также не более недели, показатели потери веса остаются прежними – 3-5 килограммов.

Приблизительное меню на каждый день

• Утром пьем чай, съедаем фрукты;
• Перекусываем любыми овощами;
• Обедаем супом и овощным салатом;
• Ужинаем кусочком отварной куриной грудинки.

Рецепт горохового супа-пюре

• Кладем в кастрюлю 400 г замороженного горошка, 1 ч. л. сахара и измельченную петрушку;
• Солим и заливаем 400 мл воды;
• Доводим до кипения, затем варим еще 15 минут;
• Взбиваем все блендером, добавляем 100 мл нежирных сливок;
• Ждем, когда смесь закипит;
• Выключаем плиту.

Диета на зеленом горохе

Питаться по такой системе можно не более недели – за этот промежуток времени вес убавляется на 3-4 килограмма.

Одинаковое меню на все дни

Завтракаем мюсли (30 г), кушаем яблоко, выпиваем стакан молока с отрубной булочкой;
Обедаем гороховым супом, омлетом из двух яиц и свежего горошка, супом-пюре или салатом из кукурузы и главного продукта – одно блюдо на выбор;
Полдничаем виноградом (100 г), грушей, сливами или стаканом кефира;
Ужинаем любой порцией с обеда, или же съедаем 50 г сыра с кусочком хлеба.

Диета на вареном горохе

На вареном горохе можно устраивать 1 раз в месяц разгрузочный день, в течение которого вес уменьшается на 1-1,5 килограмма. Суть заключается в употреблении основного блюда – отварного гороха, а также овощей.

Меню на весь день

Утром съедаем легкий овощной салат, пьем чай;
Перекусываем через 2 часа вареным горошком;
Обедаем салатом с вареным горохом;
На полдник пьем кефир;
Ужинаем отварным горохом.

Диета на горохе и кукурузе

Придерживаться такого режима можно не более трех дней, т. к. переносится он достаточно тяжело, но зато снижает вес на 3-5 килограммов. Все, что можно кушать – это вареную или консервированную кукурузу, горошек и рисовую кашу с ними, а при появлении чувства голода — перекусывать овощами.

Меню на 3 дня

Утром съедаем 2 початка вареной кукурузы, пьем чай;
Через 2 часа кушаем огурец и помидор;
Обедаем рисовой кашей с горохом и кукурузой;
На ужин – 100 г отварного горошка.

Гороховая диета за неделю

Кашу нужно готовить определенным образом, сначала замочить горох на 2 часа в воде, а после его нужно варить на слабом огне около 60 минут. Солить и добавлять различные приправы не рекомендовано, можно капнуть в готовое блюдо несколько капель лимонного сока.

 Гороховая диета за неделю

Сидеть целую неделю на горохе конечно сложновато, но можно чередовать блюда. Например, в обед съесть суп-пюре с гороха, завтра сварить кашу, послезавтра потушить горох с овощами, запивать водой или травяными чаями. Также на завтрак разрешается скушать одно яйцо, небольшой тост с ломтиком сыра, творог желательно использовать обезжиренный. На ужин можно запечь картофель с горохом, запить фруктовым соком.

Во время гороховой диеты необходимо пить больше жидкости. Такая система питания позволит Вам за 7 дней сбросить 4-6 кг без особых усилий и голодных обмороков.

Гороховый суп при диете

Гороховая диета для похудения дарит пользователям прекрасную возможность – попробовать прекрасный суп с горохом и овощами, картофелем, зеленью и помидорами. Такое блюдо понравиться и взрослы м и детям, да еще и насытит организм полезными веществами, калием, фосфором, магнием и железом.

Сидя на таком супчике можно сжечь подкожный жир не теряя мышечной массы. А также омолодить организм. Продукт помогает очистить кожу лица от угревых высыпаний, снять воспалительные процессы при аллергических высыпаниях, улучшить структуру волос и ногтей.

Это один из самых сытных продуктов, так что можно без мучительных сожалений начинать вкусную и полезную гороховую диету.

Гороховая диета для похудения: отзывы и рекомендации

Сторонники такого метода похудения подтверждают, что за 1 неделю удается избавиться от 3 до 6 лишних килограммов. Во время гороховой диеты не ощущается чувство голода, упадок сил или плохое самочувствие. Что касается повышенного метеоризма, который провоцирует продукт, худеющие по этой методике утверждают, что он отсутствует.

В случае же повышенного газообразования рекомендуется добавлять в пищу свежий укроп или пить его настойку перед едой.

Гороховая каша при диете | ПростоКашино

Полезные свойства каш делают их незаменимыми при различных диетах. Они обеспечивают организм клетчаткой, которая способствует выведению из организма вредных веществ, и снабжают его минералами и витаминами. Обычно при диетах применяют гречневую кашу. Но и другие находят своих потребителей. Лишь гороховая каша стоит в стороне. В большинстве случаев это связано с тем, что многие боятся повышенного газообразования, которое сопровождает прием гороховых блюд.

Спешим вам обрадовать – оказывается, не каждый горох вызывает такой процесс. Тот горох, что продается в магазинах, перед упаковыванием проходит обработку, в ходе которой теряет оболочку. А вместе с ней пропадает и склонность к газообразованию. При этом он сохраняет свои полезные свойства. А значит, гороховая каша способна подержать организм минеральными веществами, антиоксидантами, клетчаткой организм, сидящий на диете. Скажем больше, некоторые диеты основаны на употреблении именно гороховой каши.

Диета на гороховой каше

Диета на гороховой каше продолжается 5-7 дней. В течение этого времени худеющий может потерять до 3 кг. Это для такого короткого срока приличный вес.

В время диеты гороховая каша является обязательных обеденным блюдом. Чтобы приготовить гороховую кашу понадобится стакан дробленного гороха. Подойдет и цельный, но предпочтительнее все-таки дробленный. Его следует замочить и оставить на 2 часа. После этого берут 4 стакана воды и на слабом огне варят кашу. В нее можно добавить ложку растительного масла. Соль не рекомендуется. Также для вкуса можно добавить чеснок или зелень.

Кашу можно съесть целиком, либо разделить еще на 3-4 приема. В этом случае ее принимают во время всех приемов пищи. Вместе с кашей на завтрак и ужин можно добавить другие продукты, кроме жаренных, копченных, консервированных, соленых и сладких. Обязательно следует выпивать до 2 литров воды в день. Можно также до 2 чашек кофе или чая без сахара.

Гороховая каша: показания и противопоказания к диете

Гороховая каша по своей сытности помогает легко переносить диету, а из-за низкой калорийности продукта гороховая диета одной из эффективных диет. Сидя на ней 7 дней вы сбросите минимум 2 кг. Но, как и любым другим ограничением, злоупотреблять ею не стоит. Стоит воздержаться от гороховой диеты страдающим кишечными заболеваниями. Гипертоникам, имеющим кожные заболевания и страдающим анемией к гороховой диете следует прибегать с осторожностью. Все остальные могут сидеть на ней раз в месяц, не чаще.

.

Гороховая каша для похудения, полезный состав, описание диеты, ПП

Гороховая каша является отличным гарниром и чрезвычайно полезным диетическим блюдом. Она богата на белки,  разнообразные витамины и микроэлементы. Данное блюдо можно с легкостью рекомендовать тем, кто беспокоится о своем здоровье и фигуре,  но одновременно любит сытно и вкусно  поесть.

Полезные свойства гороха для похудения

Прежде всего, стоит отметить, что  горох благоприятно воздействует на сосуды и мышцы (сердечные), а также  понижает давление (гипертоническое).

Если это количество отварить в воде до полной готовности, то получится приличная порция очень сытного блюда, которое обеспечивает сытость на продолжительное  время и одновременно не приводит к полноте организма. Для людей, стремящихся похудеть – превосходное  блюдо!

Не зря большинство спортсменов включают в свой питательный рацион гороховую кашу, ведь она отлично способствует наращиванию мышечной массы, а также восполняет энергетические затраты человеческого организма за счет  трудноусваиваемых углеводов, входящих в ее состав.

По количеству наличия белка, горох превосходит в пару раз все злаковые

• Так, в горохе содержится намного больше крахмала, нежели в картофеле.
• Кроме того, примерно  30 % каши (гороховой) составляют белки (растительные).
• Что уже говорить о различных полезных микроэлементах, к примеру, таких как цинк, калий, железо, магний, биотин, каротин и т.д.
• А селен, содержащийся в горохе, представляет собой превосходный антиоксидант.

Еще много полезных микроэлементов в кукурузной каше для похудения. Так что крупы полезны, если их правильно кушать.

Всецело оправдано и то, что данную кашу частенько используют для организации разгрузочных дней, а также в разнообразных диетах. Кроме того, гороховая каша не быстро  усваивается человеческим организмом, а это значит, что человек, употребляя ее, быстро насыщается, потребив при этом минимум калорий.

Однако это вовсе не все полезные свойства, какими может похвастаться каша (гороховая)

• Ее также применяют как полноценное лекарственное средство.
• Так, ее рекомендуют употреблять группе людей, имеющие камни в почках,  хронические запоры и так далее.
• Благодаря своим полезным свойствам, гороховую кашу зачастую включают в меню детских заведений, а также рекомендуют употреблять людям с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Каша (гороховая) поможет «одолеть» кожные заболевания и судороги.

Несмотря на полезные свойства гороховой каши,  употреблять ее можно абсолютно не всем

• Так, людям, страдающим подагрой, нефритом, язвой желудка либо воспалением ЖКТ, употреблять данную кашу запрещено.
• Во всех  остальных  случаях, каша будет приносить только пользу и  сытость вашему организму.

Кроме низкой калорийности, горох является ещё и мочегонным средством. Излишняя жидкость, скапливающаяся в организме, без затруднений самостоятельно выводится с мочой и потом при регулярном употреблении гороха.

Также усиливаются метаболические процессы, улучшается  обмен веществ, и как результат,  излишние жиры намного быстрее сгорают.

Особенности диеты на гороховой каше

Данная диета довольна простая, но и очень полезная

• Так, горох отлично  сочетается в различных блюдах с иными овощами, а из-за значительного  наличия в нем белков, данный  продукт обладает немалой  энергетической ценностью, по этой причине диету могут соблюдать даже люди, жизнь которых наполнена постоянными  физическими нагрузками.
• Каша (гороховая) является весьма сытным блюдом, по этой причине вы будете сыты продолжительное время.
• Гороховая диета полезна для группы людей, которые страдают гипертонией, малокровием, анемией, а также разнообразными  дерматологическими проблемами. Однако  злоупотреблять диетой не стоит, ведь гороховая каша может вызывать метеоризм.
• Противопоказана диета и при хронических острых заболеваниях органов ЖКТ,  диабете, подагре и так далее. Чередуйте для похудения с гречневой кашей, готовьте диетические супы.

Как приготовить горох с пользой для фигуры

Готовить кашу (гороховую) очень просто

• Так, для лучшего разваривания гороха, сначала замочите его на 2 часика в обычной воде, после чего варите на небольшом огне, на протяжении 1 часа.
• Солить кашу не рекомендуется.

Без сомнения,  «сидеть» 5-7 дней лишь на одной гороховой каше трудновато, да и вовсе не обязательно

• Достаточно лишь 1 раз в день (например, в обед) есть суп-пюре (гороховый) либо кашу.
• На завтрак, а также на ужин позволительно употреблять и другие продукты, самое главное, низкокалорийные, а количество потребленной пищи должно быть небольшим.
• При соблюдении диеты на каше (гороховой) рекомендуется отказаться от сахара и соли, но зато можно разрешить себе пару ложек меда и различных приправ.
• Например, если вы любите мюсли, то можете оставить  привычный для вас завтрак, ограничившись при этом 30 г мюсли, а также  100 мл молока. Отличным блюдом на завтрак является творог с бананом, однако творог рекомендуется использовать обезжиренный.
• Можно также сварить на завтрак куриное яйцо либо съесть небольшой бутерброд с ветчиной (нежирной) либо  мясом (отварным).
• На ужин рекомендуется употреблять овощные блюда, винегрет, различные салатики, рыбу (изготовленную на пару), картофель (печеный в фольге).
• Хлеб употреблять лишь из муки так называемого грубого помола либо крестьянский. Между основными пищевыми трапезами можно организовывать фруктовые перекусы.
• Во время соблюдения диеты пейте как можно больше жидкости. Из напитков рекомендуются чай (травяные).

Регулярное употребление гороховой каши улучшит ваше здоровье, а также избавит тело от излишних килограммов!

Диета на гороховой каше | Wedding.ua

К сожалению, проблема лишнего веса достигает апогея. В попытках похудеть, женщины прибегают к изнурительным тренировкам и диетам. Конечно же, в мире не существует чудо-диеты, которая в миг сделает фигуру стройной. Но даже если она и существует, то вряд ли будет полезной для здоровья. Если Вы желаете избежать проблем со здоровьем, хорошим вариантом будет подобрать диету по группе крови.

Хорошей и легкой есть диета на гороховой каше. Эта каша довольно питательна и для полного насыщения не нужно употреблять её в больших количествах. Маленькая порция каши позволит и голод убить, и эффективно похудеть.

Чем же так полезен горох? Как мы видим, семейство бобовых занимает в нашей жизни значительное место. Ведь многие деликатесы делаются с помощью этих культур. Горох полон витаминов, аминокислот, антиоксидантов, белков, крахмала и минеральных солей. Как видим, гороховая каша очень полезна. Готовить её очень легко и времени много не нужно. Для лучшего разваривания гороха, советуем сначала замочить нужное количество гороха в воде на 2 часа. А потом варить на не большом огне в течении часа и каша готова. Желательно кашу не солить.

Хороша диета но гороховой каше для тех, кто занимается спортом. Так как горох полон растительных белков, которые помогают восстанавливать силы после тренировок. А при диетах, очень важно не иметь упадка сил. Растительные белки имеют в себе большое количество аминокислот, которые считаются важнейшими для организма. Также хороша гороховая каша и для спортсменов, так как сухой горох калорийный и отлично наполнит организм энергией. Полезна диета на гороховой каше для людей с заболеваниями пищеварительной системы и при расстройствах желудка.

Конечно же, разные диеты и питание помогут Вам скинуть пару килограммов. Но лучше всего постоянно следить за своим весом и не переедать на протяжении всей жизни. Ведь после голодовки в течение нескольких дней, человек набрасывается на еду. А, как известно, это ни к чему хорошему, ни для фигуры, ни для здоровья не приводит.

Гороховая диета – классный способ похудеть

Среди полезных и эффективных способов похудания гороховая диета является, пожалуй, одним из самых недооценённых. Причиной такого отношения вполне могут быть распространённые шутливые стереотипы относительно определённого, не самого лицеприятного…

Среди полезных и эффективных способов похудения гороховая диета является, пожалуй, одним из самых недооценённых.
Причиной такого отношения вполне могут быть распространённые шутливые стереотипы относительно определённого, не самого лицеприятного воздействия гороха на человеческий организм, но не исключено, что всё дело в банальной нехватке информации о таком важном и полезном виде бобовых растений, как горох.

Между тем, горох можно без лишней скромности назвать признанным лидером сразу по множеству полезных параметров. Во-первых, этот вид пищи содержит максимум необходимых каждому человеку аминокислот, во-вторых, содержание витаминов.

Марганец, цинк и магний, все эти важные микроэлементы также можно получить из гороха, причём необязательно свежего: высушенные плоды практически не теряют своих свойств. Об этом хорошо известно врачам, не зря же они назначают гороховую кашу как основу питания для пациентов, находящихся в процессе восстановления после серьёзной болезни. Такая каша отлично усваивается, придавая организму сил для реабилитации и укрепления мышечной ткани, и вместе с тем является диетической: растолстеть на гороховой каше не получится, даже если очень стараться.

Эксперты похудения разработали несколько низкокалорийных диетических меню на основе гороха, так что подобрать оптимальный вариант для себя не составит труда даже самому взыскательному гурману.

Неделя в горошек

Довольно жёсткий вариант гороховой диеты, не предусматривающий никаких перекусов, предназначен для тех, кто хочет похудеть и одновременно подправить здоровье, но совсем не подходит тем, чья цель – «разогнать метаболизм», то есть ускорить обменный процесс в организме.

Завтракать такая диета предлагает на выбор либо овсяной кашей с яблоком и корицей (порция из 200 граммов овсянки на воде, одного свежего или запечённого яблока и корицы по вкусу), либо сочетанием пары бутербродов (ржаной хлеб плюс арахисовое масло) с одним крупным апельсином. Разумеется, всё это не всухомятку – диета допускает на завтрак маленькое удовольствие в виде двух чашечек несладкого чёрного кофе.

Обед также вариативен. Худеющие могут обратиться либо к супу из овощей, либо к овощному рагу, главное – дополнить свой выбор 200-граммовой порцией гороховой каши.
Что касается ужина, здесь выбирать придётся между молочными продуктами. Всё те же 200 граммов, нежирный кефир против несладкого йогурта.

Три дня на каше

Вторая гороховая диета относится к категории разгрузочных, однако она более специфична, чем первая – во всяком случае, для людей, у которых по жизни случаются проблемы со вздутием кишечника или повышенным газообразованием. Таким худеющим необходимо перед диетой пройти соответствующий курс пребиотиков, либо раз и навсегда запомнить: перед каждым употреблением пищи в рамках этого курса необходимо съедать небольшой пучок свежего укропа.

Другим постоянным элементом питания, кроме укропа, станет гороховая каша. Собственно, каша и укроп – это единственное, что можно есть на протяжении всех трёх диетических дней.

Готовить кашу необходимо следующим образом: стакан высушенного гороха раздробить и отварить в четырёх стаканах воды, а затем блендером перемолоть до пюреобразного состояния и добавить сушёный чеснок. Заправлять кашу следует маслом (оливковым, кукурузным или рапсовым) и зеленью (предпочтительнее – снова укроп).

Есть получившееся блюдо нужно в обычном режиме. Другими словами, если вы привыкли питаться по три раза в день, то и к каше нужно прикладываться в таком же порядке. Если же вам, наоборот, ближе многоразовое питание небольшими порциями, то не следует отступать от своих пищевых идеалов: продолжайте в этом же духе. Запивать гороховую кашу лучше всего негазированной минеральной водой, причём в день вашему организму должно доставаться не меньше двух литров. А вот от маленьких удовольствий наподобие чая и кофе придётся практически отказаться, так какдиета позволяет выпивать в сутки максимум две небольших чашки обоих напитков.

Летняя диета

Лето изобилует зелёными красками, поэтому в это время года грех не воспользоваться дарами природы и не включить в свой рацион свежий зелёный горошек вместо сушёного, на котором основывались описанные ранее режимы питания.

Меню летней гороховой диеты строится из расчёта на два дня, чередующихся между собой, но слишком увлекаться таким чередованием не рекомендуется: неделя – это тот максимум времени, который допустимо потратить на похудение по такому рецепту.

В первый день, согласно диете, необходимо завтракать двумя куриными яйцами, сваренными вкрутую, и фруктами на выбор. Это может быть яблоко, груша, апельсин или пара небольших персиков (кстати, выбирая разные фрукты в разные дни, вы сумеете добавить этой достаточно строгой диете разнообразия!). Для позднего завтрака подойдёт несладкий йогурт, лишённый добавок (200 граммов), а на обед можно побаловать себя внушительной порцией салата из свежего стручкового гороха, болгарского сладкого перца, огурцов и томата, заправленного лимонным соком и растительным маслом. Ужинать лучше всего овощным рагу из кабачков и цветной капусты в сочетании с морепродуктами – отварными продуктами или максимально нежирной отварной рыбой. Для перекуса подойдут любые орехи – в сыром виде и в количестве не больше 30 граммов.

Второй день отличается куда меньшим разнообразием. На протяжении всего дня необходимо есть только одно блюдо, разделённое на 5 или 6 равных порций. Это блюдо – салат из зелёного стручкового горошка (500 граммов), зелёных яблок (150 граммов), тёртой моркови (150 граммов) и свежей зелени, заправленный кукурзным или оливковым маслом и яблочным уксусом.
Сидеть на такой диете, как уже говорилось, следует не больше недели, а после того, как диета закончится, крайне важно организовать для своего организма хорошо сбалансированное низкокалорийное меню на месяц, иначе результат рискует не закрепиться.

Обычно на любом варианте гороховой диеты теряется от 2 до 5 килограммов, при этом почти все переносят такую диету без особых проблем. Сытная гороховая каша не даёт почувствовать голод, а полезные вещества, содержащиеся в стручках и плодах, дают организму всё, что ему необходимо.

Гороховая диета — полезен ли горох при диете? Как сбросить вес с помощью гороха?

Если одни любят этот продукт и всегда с удовольствием готовят с ним разнообразные блюда, то у других напоминание о нем вызывает больше смеха, чем радости. Однако не всем известно про то, что гороховая диета является одной из самых эффективных в борьбе с лишними килограммами.

Полезен ли горох при похудении?

Желающие обрести красивую фигуру часто интересуются, в чем польза гороха для похудения. Организм превосходно усваивает это бобовое растение, которое можно даже назвать жиросжигающим продуктом. Он может стать надежным помощником в лечении различных заболеваний и при этом не наносит вред здоровью. Горох поможет:

• улучшить метаболизм;
• очистить кишечник, что благотворно скажется на функционировании организма;
• оказать благотворное влияние на пищеварение;
• выводить шлаки и токсины;
• нормализовать артериальное давление.

Горох при диете считается очень эффективным, поскольку насыщает организм и избавляет от чувства голода. В борьбе с лишним весом он хорош и потому, что содержит в своем составе лизин. Благодаря этой аминокислоте заметноускоряется метаболизм. В растении содержатся полезные для организма витамины (группы В, Н, РР, К) и микроэлементы (магний, цинк, медь, кремний, кобальт, молибден), что не только способствует похудению, но и оздоровлению организма.

Гороховая диета для похудения

Одним из самых действенных принято считать такой метод преображения как диета на горохе. Семидневная гороховая диета является низкокалорийной и включает в себя трехразовое питание без перекусов. Набор продуктов, из которых составляется рацион такой:

• овсяная каша с яблоком;
• кофе без сахара;
• каша с бобовым растением;
• отварная куриная грудка с консервированным горошком;
• кефир;
• супы;
• рыба;
• фрукты.

При трехдневной монодиете можно есть только кашу и пить не менее двух литров воды. При похудении с помощью зеленого горошка требуется чередовать два дня с употреблением специального салата, в состав которого входят заправленные оливковым маслом зеленый горох, яблоки, зелень и морковь.

1. В рационе первого и третьего дня должны быть низкокалорийные блюда, а на обед обязательно – салат.
2. Меню второго дня в себя включает только салат.

Гороховая диета — 10 кг за неделю

С помощью гороха можно сбросить десять килограммов. Вареный горох при диете считается очень действенным. Примерный рацион каждого из дней выглядит так:

8:00	Сваренная овсяная каша на воде , яблоко
13:00	Гороховый суп и каша, рагу из овощей
18:00	Консервированный горошек, куриная грудка в отварном виде, либо рыба на пару.

Гороховая каша — диета для похудения

Такое блюдо – отличный гарнир и является очень полезным, поскольку богато белками, витаминами и микроэлементами. На нем всего за неделю есть возможность похудеть на пять килограммов. Примерная система питания:

1. Завтрак: творог с фруктами, чай или кофе.
2. Перекус: — яблоко, груша или апельсин.
3. Обед: блюдо из гороха (на выбор) и вареные овощи.
4. Полдник: фруктовый сок.
5. Ужин: — рагу и рыба.

С таким блюдом, как гороховая каша диета простая и действительно полезная. Этот пикантный продукт превосходно сочетается в разных блюдах с любыми овощами. Такой гарнир является очень сытным и потому продолжительное время не будет беспокоить чувство голода. Этот способ будет полезным для страдающих:

• гипертонией;
• малокровием;
• анемией;
• дерматологическими болезнями.

Однако диетологи не советуют злоупотреблять таким блюдом, поскольку оно может привести к метеоризму. Не рекомендовано применять его и при:

• диабете;
• заболеваниях ЖКТ;
• подагре.

Диета «гороховый суп»

Рецепт любимого многими из нас супа не подойдет для преображения, потому что его варят на жирном бульоне с добавлением сухариков и картофеля, что слишком калорийно. Важно знать, как правильно варить суп гороховый при диете. Для всех желающих попрощаться с лишними килограммами существует отличный аналог. Этот гороховый суп при диете станет лучшим помощником.

Диетический гороховый суп

Ингредиенты:

• вода – 5 л;
• корень сельдерея – 200 г;
• морковь – 2 шт.
• горох – 1 стакан;
• лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 1 л.

Приготовление:

1. Вечером заливают горошек холодной водой.
2. Утром бобовое растение засыпают в заранее приготовленный овощной бульон.
3. Варят до готовности.
4. Пока варится суп, шинкуют морковь и лук.
5. В нагретую духовку перекладывают морковь и лук.
6. Запеченные овощи кладут в суп за пару минут до готовности.
7. Соль и специи добавить по вкусу.

Диета на горохе и фасоли

Такой способ преображения, как и другие, имеет свои несовершенства. По его окончании важно снова не набрать лишний вес. По этой причине есть смысл позаботиться про правильный выход, питаясь сбалансировано и небольшими порциями. После шести часов лучше не есть и при этом в свой распорядок дня включать физические нагрузки. Вареный горох для похудения – основной ингредиент. Меню «бобового» дня может быть таким:

Завтрак	Обезжиренный творог с изюмом
Обед	Заправленный маслом салат из квашеной капусты и зеленый лук с отварной фасолью
Ужин	Горошек и нежирная рыба

 

Гороховая диета для похудения на неделю с примерным рационом

Горох многие из нас используют лишь в консервированном виде как ингредиент для знаменитого салата оливье. А между тем свежий, замороженный и сухой горох — настоящий кладезь витаминов и минералов. Более того, этот недорогой продукт можно использовать для похудения.

Польза гороха

Горох — это основной продукт, который входит в гороховую диету. Можно использовать свежий, консервированный, замороженный, сухой горох. Это очень вкусный, питательный, а главное полезный продукт. Горох является идеальной пищей для похудения при низком содержании калорий, содержит много клетчатки, белка и минимум жира.

Вид продукта	Содержание углеводов, г на 100 г продукта	Содержание белка, г на 100 г продукта	Содержание жира, г на 100 г продукта	Калорийность 100 г продукта, ккал
Свежий горох	12,8	5	0,2	73
Консервированный горох	10,6	3	0,5	58
Замороженный горох	13,6	5,2	0,4	77
Сухой горох	48,1	23	1,6	299

Горох имеет низкий гликемический индекс, богат клетчаткой и протеинами, которые являются важными факторами для контроля уровня сахара в крови.

Продукт содержит впечатляющее количество клетчатки, которая полезна для нормального функционирования пищеварительной системы. Пищевые волокна являются питательной средой для полезных бактерий, предотвращают развитие патогенной микрофлоры, способствуют очищению организма от вредных веществ.

Все виды гороха богаты витаминами группы В, в том числе витамином РР, или ниацином. Ниацин нормализует уровень холестерина в крови, полезен для здоровья сосудов и сердца, нормализует жировой обмен. Кроме того, в продукте содержится селен. Этот элемент восстанавливает повреждения ДНК, предотвращая клеточные мутации, что придает гороху противораковые свойства.

Бобовая культура содержит такие минералы, как магний, калий и кальций, которые необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, полезны для предотвращения высокого кровяного давления.

Любой вид гороха — хороший источник растительного белка. Данная бобовая культура содержит больше всего качественного протеина среди овощных культур. Протеины гороха сходны с белками мяса и содержат ряд незаменимых аминокислот (лизин, аргинин, метионин, триптофан). К тому же бобовая культура обладает мочегонным действием на организм, способствуя выведению лишней жидкости.

Зеленый горошек также содержит флавоноиды, каротиноиды и витамин С, антиоксиданты, которые положительно влияют на самочувствие и устойчивость к вирусным заболеваниям.

Исходя из полезных свойств основного продукта, гороховая диета имеет следующие преимущества:

• положительно влияет на здоровье;
• легко переносится;
• основной продукт для диеты стоит недорого.

Блюда из гороха выводят токсины из организма, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, ускоряют процесс обмена веществ, снижают уровень «плохого» холестерина, повышают концентрацию внимания, заряжают организм энергией.

Правила гороховой диеты

В рамках гороховой диеты можно включать в меню сухой лущеный горох, а также горох в свежем, замороженном, консервированном виде. Стоит учитывать, что горох в любом виде — это довольно тяжелая пища. Поэтому блюда из гороха лучше не есть на завтрак, в употреблять на ужин и обед. При этом одна порция гороховой каши, супа или салата с горошком не должна превышать по весу 150-200 граммов. Кроме блюд из гороха диета может включать диетические сорта мяса (курица, индейка, нежирная говядина, кролик), речную и морскую рыбу, морепродукты, яйца, крупы (бурый рис, киноа, гречка, булгур, овсянка, пшено), зерновые хлопья, нежирные молочные продукты, хлебцы из цельного зерна, орехи, фрукты, овощи (кроме картофеля).

Как и любая другая система похудения, гороховая диета предусматривает соблюдение водного режима. Нужно выпивать от полутора до двух литров воды в сутки. Кроме чистой воды поддерживать водный баланс можно травяными отварами, зеленым чаем, настоем шиповника, минеральной водой без газа.

К запрещенным продуктам на гороховой диете относятся: сахар и сладости, белый хлеб и выпечка, жареные блюда, мясные деликатесы, алкогольные напитки, чипсы, соленые орешки, маринованные овощи и соленья, полуфабрикаты, покупные соусы, фастфуд. К тому же на гороховой диете лучше отказаться от чая и кофе, сократив количество этих напитков до 1-2 чашек в день. Увеличить эффективность диеты на горохе реально с помощью посильной физической нагрузки. Ежедневный рацион диеты содержит достаточно энергии и протеина, чтобы заниматься фитнесом, бегом или другими видами спорта.

Чтобы гороховая диета дала гарантированный результат, будет нелишним подготовить организм к предстоящим ограничениям в питании. Для этого за два-три дня до начала диеты нужно сократить до минимума употребление жареного, мучного, жирного, сладкого и алкоголя. А также уменьшить количество соли в пище и сократить объем порций.

Меню гороховой диеты на неделю

Продолжительность гороховой диеты — семь дней. За неделю можно потерять от 2 до 6 кг. Недельная гороховая диета для похудения подразумевает потребление не только основного продукта. Разнообразить рацион можно несладкими кашами на воде, омлетами, некрахмалистыми овощами, фруктами, кисломолочными напитками и творогом, нежирным мясом и рыбой. Узнав все недостатки и достоинства похудения на горохе, можно сразу приступать к составлению примерного меню на неделю. Рацион на неделю для гороховой диеты выглядит следующим образом:

Понедельник:

• Завтрак: омлет с брокколи, апельсиновый сок.
• Обед: гороховый суп с кусочком отварной куриной грудки, стакан ряженки.
• Ужин: овощное рагу.

Вторник:

• Завтрак: овсянка на воде, груша.
• Обед: гороховый суп с ржаным хлебцем.
• Ужин: летний салат из огурцов, помидоров и зелени. Чашка кефира с нулевой жирностью.

Среда:

• Завтрак: пачка нежирного творога с курагой, чашка травяного чая.
• Обед: винегрет с консервированным зеленым горошком, зеленое яблоко.
• Ужин: тушеные овощи.

Четверг:

• Завтрак: фруктовый салат из апельсинов и яблок, свежевыжатый морковный сок.
• Обед: гороховый суп, запеченная куриная грудка.
• Ужин: треска, запеченная с лимоном и травами.

Пятница:

• Завтрак: цельнозерновые хлебцы с творожным сыром, грейпфрутовый сок.
• Обед: болгарский перец, фаршированный куриным фаршем.
• Ужин: рыбные котлеты, порция гороховой каши.

Суббота:

• Завтрак: два сваренных вкрутую яйца, несколько ломтиков свежего ананаса.
• Обед: гороховый суп, один крупный томат.
• Ужин: порция салата оливье без картофеля с зеленым горошком, чашка ряженки.

Воскресенье

• Завтрак: стакан йогурта без добавок, апельсин.
• Обед: гороховая каша, куриная котлета.
• Ужин: омлет с помидорами, диетический хлебец.

Рецепты для гороховой диеты

Блюда из гороха максимально просты в приготовлении, но требуют времени. Так как в меню гороховой диеты часто встречаются суп и каша из гороха, ниже представлены правильные рецепты приготовления этих блюд.

Гороховая каша

• 300 г сухого лущеного гороха;
• 1,2 л воды;
• 10 г сушеного чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• соль;
• свежая зелень.

Горох перебрать и промыть под проточной водой до исчезновения обильной пены. Если есть время, можно замочить горох на два часа или на ночь. Затем горох залить водой и поставить вариться. После закипания снять пену. После нужно готовить блюдо на слабом огне до мягкости, пока горох полностью не впитает воду. Затем измельчить вареный горох в пюре. После этого добавить в гороховую кашу сушеный чеснок, мелкорубленую зелень, оливковое масло. Посолить по вкусу. В 100 граммах готовой каши из лущеного гороха содержится всего 90 килокалорий.

Гороховый суп на курином бульоне

• 3 л воды;
• 300 г сухого колотого гороха;
• 400 г куриной грудки на кости;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца;
• соль по вкусу;
• один лавровый лист;
• рубленая зелень петрушки.

Отварить куриную грудку, вынуть мясо из бульона. Горох промыть и засыпать в бульон. Варить горох до готовности. Мелко нарезать лук, натереть морковь на терке. Потушить овощи в небольшом количестве куриного бульона. Добавить пассеровку в суп, варить 5 минут. Добавить в блюдо молотый перец, лавровый лист, рубленую зелень петрушки и продолжать готовить суп на небольшом огне. Отварное мясо курицы отделить от костей, нарезать и отправить в кастрюлю с супом. Дать блюду настояться и подавать. В 100 граммах горохового супа с курицей содержится всего 50 килокалорий.

Гороховый суп с фрикадельками

• 1 стакан гороха;
• 2 л воды;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 3 ст. л. бурого риса;
• 350 г куриного фарша;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• соль и черный перец по вкусу;
• свежая зелень укропа.

Горох залить водой на ночь. Затем промыть, залить чистой водой и поставить вариться на медленном огне. Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности. Готовый рис смешать с куриным фаршем, посолить и поперчить. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Морковь натереть на терке, луковицу мелко порезать. Овощи пассеровать на растительном масле. Когда горох будет практически готов, положить в суп фрикадельки и пассеровку. Варить 15-20 минут. Посолить, добавить зелень укропа. Калорийность 100 граммов блюда составляет 59 килокалорий.

Фалафель из колотого гороха

• 300 г сухого гороха;
• 3 ст. л. гороховой муки;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• по щепотке сухого имбиря, кумина, перца чили, куркумы;
• соль по вкусу.

Горох замочить на 8-12 часов. Затем продукт промыть и откинуть на дуршлаг. Лишняя жидкость должна хорошо стечь. Измельчить горох в блендере. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Скатать небольшие шарики и запечь в духовке, выложив на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать блюдо 35-40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °С. Блюдо можно подавать с соусом из натурального йогурта и зелени. Калорийность 100 граммов фалафеля из гороха составляет 220 килокалорий.

Противопоказания

Гороховая диета подходит не всем. Эта система питания может вызвать изжогу, чувство дискомфорта в кишечнике. К тому же приготовление горохового супа или каши занимает достаточно много времени. Гороховая диета имеет ряд противопоказаний. Это:

• нефрит и подагра;
• воспалительный процесс в одном из органов желудочно-кишечного тракта;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

К тому же гороховая диета противопоказана в юном и пожилом возрасте, в период беременности и лактации и при склонности к метеоризму.

Результаты гороховой диеты

Гороховая диета переносится сравнительно легко за счет того, что блюда из гороха отлично насыщают и достаточно сбалансированы по составу. При отсутствии противопоказаний недельную гороховую диету можно применять раз в два месяца. Неделя на питании, которое включает блюда из гороха, позволяет сбросить 2 до 6 килограммов.

Трехдневная диета на гороховой каше

Другим вариантом гороховой диеты является диета на гороховой каше. Этот способ похудеть относится скорее к категории разгрузочных дней. По отзывам, на диете на гороховой каше можно потерять от 1 килограмма в сутки. Программа питания достаточно специфична и противопоказана людям, склонным ко вздутию кишечника и повышенному газообразованию. Единственным блюдом, которое употребляется на гороховой диете, является каша из колотого сухого гороха с добавлением зелени укропа, сушеного чеснока и небольшого количества растительного масла. Из напитков на гороховой диете можно пить только воду без добавок.

Гороховая диета — яркий пример того, что для похудения не обязательно нужны экзотические продукты и финансовые затраты. Если ввести в рацион традиционные для славянских народов блюда из гороха, можно сбросить вес и не ухудшить при этом состояние своего здоровья.

Матрица продуктов: Горох 🥄 Дата: 23.11.2018.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:pixabay.com

Полезен ли горох колотый для похудания? | Live Healthy

Автор: Sandi Busch Обновлено 25 апреля 2018 г.

Некоторые продукты определенно имеют преимущество, когда речь идет о поддержке ваших усилий по снижению веса. Горох колотый относится к этой категории. Благодаря клетчатке и обезжиренному белку даже небольшая порция колотого гороха дает сытность. Они богаты комплексными углеводами, обеспечивающими энергию, и помогают поддерживать питание, когда вы сокращаете калорийность, за счет железа, калия и фолиевой кислоты.

Низкая плотность энергии

Плотность энергии означает количество калорий в определенном весе пищи. Пища с низкой энергетической плотностью содержит меньше калорий на грамм, поэтому вы можете съесть нормальную порцию и почувствовать сытость, потребляя меньше калорий. Колотый горох содержит значительное количество воды, что помогает создать низкую энергетическую плотность за счет увеличения объема без калорий. В половине стакана вареного гороха 116 калорий. Когда эти калории делятся на вес порции в 98 граммов, получается 1 балл за плотность энергии.2. По данным Национального центра профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, оценка 1,5 или меньше указывает на низкую плотность энергии.

Высокое содержание клетчатки

Волокно способствует снижению плотности энергии за счет увеличения объема, но у него есть другие качества, которые помогают похудеть. Это замедляет скорость, с которой пища покидает желудок, поэтому вы быстрее чувствуете себя сытым и вам легче есть меньше. Клетчатка также может задерживать высвобождение гормона грелина, который стимулирует чувство голода.Увеличение количества клетчатки в вашем рационе связано с потерей веса. Вы получите 8 граммов клетчатки из 1/2 стакана вареного гороха, что составляет 32 процента от рекомендуемой суточной нормы для женщин и 21 процент от рекомендуемой нормы для мужчин.

Источник белка

Горох колотый — хороший источник белка без лишних жиров и калорий. Белок по качеству похож на клетчатку, что еще больше поддерживает ваши усилия по снижению веса: он способствует сытости, замедляя выход пищи из желудка, а также может помочь вам дольше чувствовать сытость.Когда белок переваривается, он временно увеличивает ваш основной метаболизм в большей степени, чем углеводы или жиры, а это означает, что он сжигает больше калорий, чем другие макроэлементы. Полстакана вареного колотого горошка обеспечивает 8 граммов белка, или 17 процентов от рекомендуемой суточной нормы для женщин и 14 процентов от рекомендуемой дневной нормы для мужчин.

Советы по здоровому питанию

Горох полезен и сыт, поэтому он является основой восхитительно согревающих душу супов. Смешайте их с бульоном с низким содержанием натрия, нарезанной ветчиной с низким содержанием натрия, морковью, сельдереем и луком, затем приготовьте и сделайте пюре, чтобы получился суп с начинкой. В качестве альтернативы используйте горох вместо нута в хумусе или добавьте горсть в свой любимый салат.

Здоровые рецепты из овса для похудения: преимущества и советы

Когда мы хотим похудеть, большинство из нас совершает частую ошибку, слишком много тренируясь, не обращая внимания на то, что мы едим. Сбалансированная диета — важный вклад в снижение веса. Есть много функциональных продуктов, которые могут помочь с похуданием, и овес — один из них. Это цельнозерновые продукты, которые полезны для похудения и жизненно важны для борьбы с ожирением.Конечно, похудание — медленный процесс, требующий терпения и целеустремленности. Но употребление в пищу таких продуктов, как овес, может значительно улучшить процесс. Давайте посмотрим, как мы можем включить овес в свой ежедневный рацион и какую пользу для здоровья он приносит.

Как овес помогает похудеть?

Овес играет важную роль в похудании. Некоторые из его преимуществ:

• Снижает уровень холестерина ЛПНП («плохого» холестерина) в организме. Клетчатка в овсе растворима и помогает снизить всасывание холестерина в кровоток.

• Здоровая клетчатка и бета-глюканы, содержащиеся в овсе, могут улучшить ваше сердечно-сосудистое здоровье.

• Цельнозерновой овес, особенно после минимальной обработки или резки стали, может улучшить обмен веществ в организме. Это происходит потому, что организму приходится усерднее работать, чтобы расщепить эти сложные углеводы, и, следовательно, ваш метаболизм увеличивается, что помогает вам чувствовать себя сытым на несколько часов.

• Употребление овса может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, повысить уровень энергии и снизить тягу к еде. Это связано с тем, что ваше тело медленно переваривает овес, помогая вам надолго чувствовать себя удовлетворенным и сопротивляться искушению перекусить в перерывах.

• Овес содержит полезные питательные вещества, такие как сложные углеводы, белки и некоторые моно- и полиненасыщенные жиры. Рецепты овсянки также содержат меньше калорий.

• Клетчатка овса может связываться с жирами в кишечнике, что затрудняет усвоение жиров.

• Овсянка предотвращает повышение уровня глюкозы в крови и, следовательно, отлично подходит для контроля уровня сахара в крови.

Различные способы приготовления овса

Важно знать различные способы приготовления овса, чтобы сохранить их питательные свойства и при этом есть здоровую и сбалансированную пищу. Ниже приведены три основных способа приготовления овса:

1. Овсяные хлопья

Смешайте в кастрюле один стакан овсяных хлопьев и 2 стакана воды. Довести до кипения. Переключитесь на слабый огонь.Варить на медленном огне 5 минут. Снимите сковороду с плиты и дайте ей постоять две минуты, прежде чем подавать овсяные хлопья.

2. Овес стальной огранки

В большой кастрюле смешайте одну чашку овсяных хлопьев и 3 чашки воды. Довести до кипения. Варить на медленном огне около 20-25 минут, пока овес не станет мягким и жидкость не исчезнет. Снимите сковороду с плиты и дайте ей постоять 5 минут, накрыв, прежде чем подавать на стол.

3. Овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления

В большой кастрюле смешайте 2 стакана воды и 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления.Доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь и перемешивайте в течение одной минуты, не накрывая крышкой. Снимите сковороду с плиты и дайте ей постоять примерно 20 секунд перед подачей на стол.

Вкусные рецепты индийского овса для похудения

Если вы хотите придерживаться низкокалорийной овсяной диеты для похудения, то вот несколько вкусных индийских рецептов с использованием овса, которые вы можете есть в любое время, на завтрак, обед или ужин!

1. Овес

Кичди Рецепт

Это полезный вариант популярного индийского рецепта кичди, который отличается пикантностью и начинкой.

Источник: www.hungryforever.com

Состав

• 1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1/3 чашки лунного дал
• ½ чайной ложки семян тмина
• ¼ ч. л. порошка куркумы
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 1 средний помидор, мелко нарезанный
• ¼ ст. красный перец чили
• 45 г зеленого горошка
• 1 мелко нарезанная морковь
• ½ чайной ложки нарезанного зеленого перца
• ¾ ч.л. имбиря, мелко нарезанного
• 2.5 стаканов воды
• соль по вкусу
• ½ ст. оливковое масло
• ½ ст. Листья кориандра (для украшения)

Метод

Нагрейте масло в скороварке и добавьте семена тмина. Когда семена потрескают, добавьте лук и готовьте, пока они не станут полупрозрачными. Добавьте имбирь и зеленый перец чили и соте. Добавьте порошок куркумы, порошок красного перца чили и помидоры. Готовьте, пока они не станут мягкими. Добавить овощи, промытый дал и овес. Обжарить несколько секунд. Добавьте воду и соль по вкусу.Готовьте под давлением около 8 минут. Дайте остыть и подавайте с кориандром и йогуртом.

2.

Овес Chilla Рецепт для похудания

Это полезное, быстрое и вкусное овсяное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 20 минут.

Источник: www.hungryforever.com

Состав

• 1 стакан растворимых или овсяных хлопьев
• ¼ чашка бесана или муки из нута
• 11/4 стакана воды
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1/8 чайной ложки порошка куркумы
• ½ стакана тертой моркови
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• 1-2 нарезанных зеленых чили
• соль по вкусу
• 2 чайные ложки топленого масла
• 2 столовые ложки нарезанного кориандра для украшения

Метод

Измельчите овес в блендере и переложите в миску.Добавьте в миску все остальные ингредиенты, кроме масла. Налейте в миску воды и перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто средней консистенции. Нагрейте кастрюлю и смажьте ее маслом. Налейте в сковороду одну ложку жидкого теста. Разложите его как блин и добавьте масла по краям. Готовьте, переверните и проделайте то же самое с другой стороной. Готовьте чили до появления коричневых пятен. Подавать в теплом виде, посыпав сверху кориандром.

3. Рецепт смузи из овсянки и шоколада

Густой и насыщенный смузи, который будет держать ваш желудок полным и насыщенным на весь день.

Источник: www.slenderkitchen.com

Состав

• ½ стакана овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка миндального масла
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 стакан миндального молока
• ½ чайной ложки ванильного экстракта

Метод

Положите все ингредиенты в миску и перемешайте. Заморозьте смесь в холодильнике на несколько часов. Выньте его и взбейте в блендере, пока не получите желаемую консистенцию смузи.Подавать с кусочками шоколада, посыпанными сверху, чтобы сделать блюдо особенным.

4. Рецепт овсяного супа

Это блюдо для легкого ужина или быстрого завтрака. Это вкусно, сытно и сливочно.

Источник: www.hungryforever.com

Состав

• ¼ чашка овсяных хлопьев
• 1 ½ стакана нарезанных овощей (морковь, горох, фасоль и т. Д.)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка мелко нарезанного имбиря
• ¼ ч.л. хлопьев красного чили
• 2 стакана воды
• Соль по вкусу
• Лимонный сок (по желанию)
• 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
• от ¼ до ½ молотого перца

Метод

Добавьте масло в разогретую сковороду и обжарьте в нем чеснок.Добавить овес и варить 1-2 минуты. Добавьте овощи и тушите 2 минуты. Добавьте воды и варите, пока овощи не станут мягкими. При необходимости добавьте воды и посыпьте перцем и зеленью. Посолить и снять с огня. Подавайте овсяный суп горячим, добавьте немного лимонного сока и немного красных хлопьев чили.

5.

Масала Рецепты из овса

Каким бы индийским он ни был, этот рецепт идеально подходит для быстрого быстрого обеда.

Источник: food52.com

Состав

• ¾ стакана овощей (морковь, горох, фасоль и др.))
• 2 нарезанных помидора среднего размера
• 1 тонко нарезанная луковица
• ¾ стакан воды
• 1 стакан овса
• соль по вкусу
• 1 щепотка порошка куркумы
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
• ½ чайной ложки порошка гарам масала
• ¼ ч. Л. Порошка красного перца чили
• Масло
• 1-2 зеленых перца чили

Метод

Обжарьте овес на сковороде до золотистого цвета и отставьте.Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте тмин до потрескивания. Добавьте имбирно-чесночную пасту и тушите, пока не исчезнет запах сырости. Обжарить лук, пока он не станет полупрозрачным, и добавить овощи. Обжарить 2-3 минуты и добавить помидоры вместе с солью и куркумой. Варить, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте порошок чили и порошок гарам масала. Варить 2–3 минуты. Залить водой и довести до кипения. Добавьте овес и готовьте под крышкой несколько минут. При необходимости добавьте воды. Подавать в горячем виде с листьями кориандра вместе с чатни или раита .

6. Овес

Идли Рецепт

Для тех, кто заботится о своем здоровье, овсяная версия idli на завтрак — это идеальное сочетание здоровья и вкуса.

Источник: www.sailusfood.com

Состав

• Для овсяного порошка: 2 стакана овса
• 1 столовая ложка масла
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1 чайная ложка чана дал
• 1 чайная ложка урад дал
• ½ чайной ложки куркумы в порошке
• 1 зеленый перец чили
• 1 стакан мелко нарезанной моркови
• ½ стакана нарезанных листьев кориандра
• соль по вкусу
• Для теста idli : ½ чайной ложки соли, 2 стакана йогурта

Метод

• For Oats Powder — Обжарьте овес на сковороде до золотистого цвета и измельчите до порошка. Отложите это в сторону.

• Для жареной смеси — на другой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и дождитесь, пока они не начнут потрескивать. Добавьте урад и чана дал, порошок куркумы и зеленый перец чили. Обжарить и перемешать до светло-коричневого цвета. Добавьте листья кориандра и нарезанную морковь. Посолить и варить 2 минуты. Дайте остыть.

• Для Idli Batter — Положите овсяный порошок в большую миску. Добавьте туда соль и обжаренную смесь и хорошо перемешайте.Добавьте йогурт и непрерывно помешивайте в одном направлении. Когда вы получите жидкое тесто средней консистенции, дайте ему постоять несколько минут. Смажьте формы idli топленым маслом или маслом и вылейте жидкое тесто в каждую форму. Поместите их в пароварку idli и накройте паром около 15 минут на среднем огне.

После того, как idlis правильно приготовлены, вы можете подавать их горячими с кокосовым соусом чатни .

Есть ли побочные эффекты овсяной диеты?

Как и любая диета, овсяная диета имеет несколько побочных эффектов.Их:

• Может раздражать промежность
• Может вызывать растяжение кишечника
• Может снизить всасывание любых лекарств
• В некоторых случаях может вызывать слабость

Часто задаваемые вопросы

Ниже приведены ответы на несколько часто задаваемых вопросов о овсяной диете:

1. Какие продукты хорошо сочетаются с овсом, а какие — нет?

Брокколи, шпинат, рыба, индейка, куриная грудка, обезжиренный йогурт, чай, салат, ягоды, свекла, морковь, редис, сельдерей, сладкий картофель, фасоль, чечевица, грибы, мед, кленовый сироп, лайм, лимон , а фрукты хорошо сочетаются с овсом.Искусственные подсластители, газированные напитки, алкоголь, ароматизированный йогурт, продукты с высоким содержанием натрия, упакованные фруктовые соки, кукурузный хлеб и пончики плохо сочетаются с овсом и не помогут вам похудеть.

2. Можно ли есть овсянку после другой диеты для похудания?

Да. Овес можно есть, даже если вы соблюдаете другую диету. Овсянка богата клетчаткой, которая помогает предотвратить отложение жира, а также помогает, если вы страдаете запорами.

3. Следует ли кормящим мамам придерживаться овсяной диеты?

Если вы кормите грудью после беременности, просто подождите некоторое время, прежде чем сесть на овсяную диету, чтобы сбросить лишний вес.Проконсультируйтесь по этому поводу с врачом, прежде чем начинать какую-либо диету самостоятельно.

4. Сколько я могу похудеть, соблюдая овсяную диету?

Если вы очень строго соблюдаете различные фазы овсяной диеты и готовите блюда из овсянки без сахара или искусственных подсластителей, вы можете сбросить до 10 килограммов за 6 недель. Это еще больше ускорится, если вы добавите к овсяной диете регулярные тренировки.

Овсянка — это пища, полезная для вашего здоровья, независимо от того, серьезно ли у вас цель похудеть. Это чрезвычайно питательная пища, которая может ускорить ваш метаболизм, сохранить стабильный уровень сахара в крови и уменьшить эту надоедливую тягу к еде. Так что начните включать больше овса в свой рацион как можно скорее!

Также читают:

Советы по снижению веса с помощью водной терапии
Психологические советы, помогающие похудеть
Польза для здоровья от употребления горячей воды для похудания

Овес стальной помогает похудеть

Келли Кларк / Здоровое питание

Комментарии

• Стальной овес полезнее овсяных хлопьев
• Заводы не должны участвовать в процессе пищеварения
• Всегда ли нужно выбирать стальной овес?

Узнайте, почему небольшие изменения, такие как выбор стального овса, имеют большое значение.

Овес стальной: Моя история

Овес стальной? Я только что слышал о них недавно.

Еще несколько недель назад я ел овсяные хлопья (или кашу) несколько раз в неделю на завтрак. Я добавил немного корицы и сушеной клюквы, прежде чем поставить их в микроволновую печь на одну минуту.

Тем временем я разрезал яблоко, чтобы бросить сверху. Добавьте латте (состоящий из 2% молока), и я подумал, что это довольно хороший, примерно сбалансированный завтрак, состоящий в основном из цельных продуктов, в соответствии с рекомендациями Eatwell Guide .

Картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и прочие крахмалистые углеводы: овсяные хлопья

Молочные продукты и альтернативы: 2% -ное молоко (сейчас я пью 3,25% -ное молоко)

Масло и спреды

Фасоль, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие белки

Фрукты и овощи: яблоко и клюква

… хотя меня всегда удивляло, как быстро я проголодался после этой еды.

Это реконструкция.

В прошлом месяце я ходил в продуктовый магазин. Я был уверен, что потратил достаточно, чтобы получить предложение; Я серьезно отношусь к очкам лояльности Продавались стальные овсяные хлопья, поэтому я бросил их в корзину и отправился домой.

Через пару дней я приготовился быстро позавтракать. Но когда я прочитал инструкции, я был удивлен, увидев, что овсяные хлопья готовятся двадцать минут! Так я начал понимать, чем разные овсяные хлопья.

Овес стальной овсяный и овсяный

Оба вида овса содержат грубые корма. Основное отличие состоит в том, что овсяные хлопья обрабатываются больше, чем овсяные хлопья. Овсяные хлопья предварительно подвергаются тепловой обработке, сушке и затем раскатываются — точно так же, как овсяные хлопья быстрого приготовления (также известные как овсяные хлопья быстрого приготовления).

Что такое грубые корма?
Грубые корма — это волокнистый материал, который трудно переваривать. Клетчатка способствует прохождению пищи и отходов через организм и выводит их из организма.

После обширных прослушиваний для этой фотосессии я выбрал овсяные хлопья (L) и овсяные хлопья (R).

Готовые продукты готовятся быстрее, вы их быстрее перевариваете и быстрее чувствуете голод. Тогда вы можете либо есть больше еды, либо беспокоиться о голодных болях. Каждое принимаемое нами решение вызывает серию положительных или отрицательных событий.

Другой вариант, более близкий к естественному состоянию, — овес стальной. Ядро зерна просто разрезают на 2 или 3 части толстым металлическим лезвием, чтобы вода могла легче проникать в более мелкие кусочки, когда они готовятся.

Овсяные хлопья, нарезанные из стали, дольше сохраняют чувство сытости, потому что они дольше обрабатываются вашим телом.

Эффект здорового домино!

Овес стальной дробленый — более здоровый выбор, потому что:

• ваше тело делает всю работу (vs.завод!)
• цельные продукты перевариваются дольше
• энергия и питательные вещества высвобождаются медленно
  

Когда энергия и питательные вещества высвобождаются медленно, вы дольше остаетесь сытым!

Овсяные хлопья (слева) и овсяные стальные (справа).

Овсяные хлопья из стали дольше сохранят чувство сытости

Сейчас я не верю в подсчет калорий (но в течение тех 10 лет, что у меня был лишний вес, я был одержим ими). ​​Однако разговор о калориях здесь демонстрирует важный момент.200 калорий овсяных хлопьев и 200 калорий овсяных хлопьев по-разному влияют на ваш организм. После употребления овсяных хлопьев вы быстрее проголодаетесь.
Если вы измените свои привычки в еде и включите больше цельной пищи (бобы, рис, овощи и фрукты), вы будете есть меньше. — Рой Уолфорд, врач
Цельные продукты просто идут дальше. Они дольше расщепляются и извлекают энергию, что позволяет дольше оставаться сытым. Я также предпочитаю вкус и текстуру овсяных хлопьев.

По возможности, я предпочитаю апельсин апельсиновому соку, коричневый рис вместо белого риса и овсяные хлопья вместо овсяных хлопьев.Выбирайте натуральные продукты вместо заводских. Позвольте вашему телу обработать!

Устранение неполадок:
Если 20 минут — это слишком много для вашего утреннего распорядка, приготовьте овсяные хлопья накануне вечером, пока вы убираетесь после обеда. На следующее утро добавьте немного воды, перемешайте на плите, и завтрак будет готов быстрее, чем овсянка! Вы, наверное, слышали эту идею раньше:
Гороховая каша горячая,
Гороховая каша холодная,
Гороховая каша в горшочке
Девять дней…

Овсяные хлопья с корицей, сушеной клюквой и дольками яблока.

Не теряйтесь в деталях

До недавнего времени я не понимал, есть ли разница между овсяными хлопьями и злаками для завтрака, такими как овсяные хлопья или хлопья Red River. Тем не менее, я сохраняю здоровый вес более 20 лет.

Цель этого поста — не сказать никогда не ешьте овсяные хлопья! (Одна из моих любимых закусок — это отличный рецепт бананового маффина из овсяных хлопьев.) И я не утверждаю, что вы испортили себе день, если съели овсяные хлопья. Когда я пишу этот пост, я на самом деле ем печенье с овсяными хлопьями, изюмом и кокосом, которое я купила сегодня утром, когда навещала своего отца в больнице. Я также ем апельсин и пью кофе с молоком, чтобы сделать его более сбалансированным перекусом, включающим цельные продукты.

Вы МОЖЕТЕ перекусить между приемами пищи и естественным образом достичь здорового веса. Вот некоторые из моих любимых закусок.

Цельные продукты помогают вам меньше есть и дольше оставаться сытым, естественно, что помогает вам достичь и поддерживать здоровый вес. И продолжай жить своей жизнью.

Моя цель — объяснить, как работают наши тела. Тогда будет иметь смысл ввести больше цельных продуктов, в то время как вы начнете есть более сбалансированные блюда и закуски.Сделать выбор станет проще, если вы поймете, что почему — хорошая идея.

Когда я пытался похудеть, я понятия не имел, как устроен наш организм. Я так запуталась в деталях. Каждый выбор был борьбой. Теперь, когда я просто сосредотачиваюсь на ПРИМЕРНО-сбалансированных блюдах и закусках, в основном состоящих из цельных продуктов, каждый выбор упрощается.

Выработайте здоровое питание и физические упражнения. За этим последует здоровый вес.

Следующие шаги:

Ли вы:

• едят тонны обработанных пищевых продуктов
• никогда не готовил для себя
• пытался существовать на диетическом поп-питании и рисовых лепешках (очень обработанная пища), как и я в течение многих лет.

Сосредоточьтесь на сокращении количества полуфабрикатов! Старайтесь есть ГРОМКО сбалансированную пищу, в основном состоящую из цельных продуктов.

Наличие стратегии изменений также помогает превратить нездоровые привычки в здоровые. Но сначала… вам нужно исправить САМОЕ БОЛЬШУЮ ошибку, связанную с потерей веса. Вы делаете это? Зарегистрируйтесь ниже и узнайте за 60 секунд.

Седона по Houdmouth

Вы «перевернули сценарий и сняли сюжет?» Вы готовы изменить свою историю? Возьмите под контроль свое здоровье. Начните включать в свои блюда и закуски цельные продукты вместо полуфабрикатов.

Какой цельной пищей вы заменили обработанную пищу? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Или… Какой здоровый завтрак вы предпочитаете? Я хотел бы знать.

PS В эти дни у меня есть 1/4 стакана овсяных хлопьев и 1/4 стакана хлопьев Red River. Люблю все крупинки! (Измерения производятся перед приготовлением.) Я также добавляю ложку миндаля, пепита (тыквенных семечек) или семян кунжута для белка. Тогда это блюдо будет более сбалансированным.

Записка о корице

Также… Будьте осторожны, не превышайте 1 чайную ложку корицы в день. Это рекомендация FDA, потому что слишком много корицы может вызвать повреждение печени. У меня не очень хорошо ощущается вкус корицы, поэтому я переусердствовал. Теперь я осторожен и делаю половину чайной ложки овсяных хлопьев.

Хотите план питания на один день? Это пример того, что я ем каждый день Такие блюда и закуски помогли мне получить СЧАСТЛИВЫЙ вес 21+ лет назад (я похудел на 30 фунтов без диеты!)

Вы также будете подписаны на мой информационный бюллетень. Не нравится? Отписаться в один клик

Хотите план питания на один день? Это пример того, что я ем каждый день Такие блюда и закуски помогли мне получить СЧАСТЛИВЫЙ вес 21+ лет назад (я похудел на 30 фунтов без диеты!)

Вы также будете подписаны на мой информационный бюллетень.Не нравится? Отписаться в один клик

Хотите план питания на один день?

Это пример того, что я ем каждый день

Такие блюда и закуски помогли мне получить СЧАСТЛИВЫЙ вес 21+ лет назад (я похудел на 30 фунтов без диеты!)

Вы также будете подписаны на мой информационный бюллетень. Не нравится? Отписаться в один клик

Если я поделился тем, что узнал, то 10 лет, за которые я БОРЬБАЛИ, того стоили

Русская гороховая каша

калорий и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 чашка приготовленной Сумма на порцию калорий 247 % дневных значений * Всего жиров 1. 49 г 2% Насыщенные жиры 0,181 г 1% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,619 г Мононенасыщенные жиры 0,484 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 784 мг 34% Всего углеводов 43.44 г 16% Пищевые волокна 16,9 г 60% Сахар 6,25 г Белок 16,87 г Витамин D – Кальций 30 мг 2% Утюг 2,61 мг 15% Калий 742 мг 16% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 1. 4 мг 2% 12% RDI * (247 калорий) Распределение калорий: Углеводы (69%) Жиры (5%) Белки (26%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 247 жир 1.49 г Углеводы 43,44 г Белок 16,87 г В 1 чашке приготовленной русской гороховой каши 247 калорий, . Распределение калорий: 5% жира , 68% углеводов, 26% белка. Общие размеры порции: Похожие типы злаков: Родственные виды гороха: См. Также: Вы искали «Русская гороховая каша» . Ты имел ввиду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

9 лучших сложных углеводов для похудения, которые действительно приносят удовольствие

Если вы хотите быстро сбросить лишний вес, есть более эффективные способы избавиться от лишнего веса, чем отказ от утреннего тоста или случайного ужина с макаронами. Да, это правда: вы можете похудеть, употребляя углеводы, но только если вы едите правильные. Под правильными мы подразумеваем сложных углеводов .

Ключ к взлому вашего плана похудания — это ограничение потребления простых углеводов и насыщение организма сложными углеводами.

Что такое сложные углеводы?

Прежде чем мы перейдем к тому, что такое сложные и простые углеводы, давайте начнем с основ: углеводов.

Углеводы — это макроэлементы, такие же как белки или жиры.Согласно статье American Journal of Clinical Nutrition , углеводы являются основным источником энергии в рационе человека. Как вы заметите на этикетке с питанием, «Всего углеводов» означает углеводы, которые можно разделить на три группы.

Эти три типа углеводов в нашем рационе следующие:

1. Сложные углеводы (крахмалы)
2. Простые углеводы (сахара)
3. Пищевые волокна

Сложные углеводы , или крахмалы, состоят из длинных цепочек молекул сахара, которые ваше тело затем расщепляет для получения энергии. Эти углеводы дольше сохраняют сытость, потому что они требуют больше времени для переваривания. Хотя сложные углеводы часто менее рафинированы, чем их аналоги из сахара, это не означает, что источники сложных углеводов вообще не обрабатываются (например, цельнозерновой хлеб).

Примеры сложных углеводов:

• Цельнозерновые продукты, такие как киноа, ячмень, коричневый рис и овес
• Цельнозерновые продукты переработки, такие как хлеб, макаронные изделия, крупы и крекеры
• Бобовые, такие как чечевица, нут, фасоль, зеленый горошек и колотый горох
• Другие крахмалистые овощи, такие как картофель, сладкий картофель и кукуруза

Простые углеводы в основном представляют собой сахара, или иногда их называют «быстро действующие углеводы».»Они содержатся в основном во фруктах и ​​овощах, но также в рафинированном (переработанном) зерне, пирожных и других хлебобулочных изделиях. Простые и изысканные, они быстро сгорают, повышая уровень сахара в крови и заставляя его падать, оставляя вас с жажда — больше углеводов!

Пищевые волокна представляют собой неперевариваемую длинную цепочку молекул сахара. Клетчатка содержится в тех же продуктах, которые содержат сложные углеводы, например во фруктах, овощах, зернах и бобовых.

Что делает сложные углеводы более здоровыми, чем простые?

Вы захотите заменить простые углеводы сложными по нескольким причинам.

1. Быстро сжигаемые, высокоочищенные простые углеводы обычно не содержат такого количества полезных для здоровья витаминов и минералов, как сложные углеводы.
2. Сложные углеводы расщепляются дольше, а это означает, что вы будете тратить больше энергии на их сжигание, чем на простой сахар.

Откройте для себя мир преимуществ, которые обеспечивают наши лучшие сложные углеводы. Когда дело доходит до здоровых углеводов, они являются лучшими из лучших. Запаситесь этими подборками ниже, чтобы похудеть и оставаться здоровым.

Shutterstock

Обладает легким мягким вкусом, что делает его идеальным для людей, которым не нравятся другие цельнозерновые «картонные». Становится лучше: в киноа больше белка, чем в любом другом зерне — 6 граммов на полстакана — и содержится изрядная доза полезных для сердца ненасыщенных жиров. «Киноа также является отличным источником клетчатки и витаминов группы В», — говорит Кристофер Мор, доктор философии, доктор медицинских наук, профессор питания в Университете Луисвилля.

В то время как эти псевдозлаки являются отличным источником вегетарианского белка, составляя 8 граммов белка на приготовленную чашку, киноа по-прежнему является углеводом, так как содержит 39 граммов углеводов на порцию, из которых 5 граммов составляют клетчатка и 1.5 грамм — сахар.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Попробуйте киноа утром! В нем вдвое больше белка, чем в большинстве злаков, и меньше углеводов. Отварить 1 стакан киноа в 2 стаканах воды. Дайте остыть. В большой миске смешайте его с 2 нарезанными кубиками яблоками, 1 стаканом свежей черники, 1/2 стакана нарезанных грецких орехов и 1 стаканом простого обезжиренного йогурта. Этот рецепт рассчитан на четыре человека, так что спрячьте остатки еды в холодильнике, чтобы легко позавтракать в течение недели. А если вам сложно сделать что-нибудь интересное с этим хитрым зерном, попробуйте эти простые и наполненные 20 мисками из квиноа на завтрак.

Shutterstock

В следующий раз, когда вы будете использовать мультиварку, чтобы приготовить домашний говяжий перец чили, не забудьте добавить в смесь черную фасоль. Из всех бобов в этом темном бобовом больше всего антиоксиданта антоциана, который обеспечивает надежную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, ежедневная порция консервированной фасоли в полстакана обеспечивает 7 граммов белка и 8,5 грамма клетчатки. Мы также любим горох, чечевицу и фасоль пегую, почечную, фасоль и лиму.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Купите продукты с низким содержанием натрия или соли, например Eden Foods, или сделайте их свежими. А вот рецепт сальсы из черной фасоли и томатов, который мы любим: нарежьте кубиками 4 помидора, 1 луковицу, 3 зубчика чеснока, 2 перца халапеньо, 1 желтый перец и 1 манго. Смешайте в банке с черной фасолью и украсьте 1/2 стакана нарезанной кинзы и соком 2 лаймов.

Shutterstock

Из цельнозернового хлеба вы получаете все три части зерна: отруби, зародыши и эндосперм.В рафинированном зерне отсутствуют отруби и зародыши, которые, по утверждению Совета по цельнозерновым продуктам, содержат 25 процентов протеина зерна. Будьте осторожны, выбирая буханку в продуктовом магазине, так как многие виды хлеба наполнены кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или смесью цельной и белой пшеницы. Убедитесь, что на вашей сумке написано «100% цельная пшеница», и знайте, что стоит потратиться на более дорогие продукты. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с 20 лучшими и худшими сортами хлеба, купленными в магазине.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Нам нравится Иезекииль 4: 9 Хлеб с проросшими корицей и изюмом.Просо, полба и ячмень, снижающие уровень холестерина, в этом слегка сладком буханке повышают содержание клетчатки — питательного вещества, которое предотвращает чувство голода, сохраняя при этом низкое количество калорий. Поджарьте ломтик и смажьте его небольшим количеством натурального арахисового масла, чтобы получить быстрый и насыщенный питательными веществами завтрак, который обязательно понравится как большим, так и маленьким детям.

Shutterstock

«Овсянка — отличный источник сложных углеводов, которые подпитывают тело [энергией] и [содержат] клетчатку, чтобы снизить риск сердечных заболеваний», — делится Джим Уайт, RD, ACSM, HFS, владелец Jim White Fitness и студии питания.Начните свой день с теплой и успокаивающей миски стального овса. Эти хрустящие зерна — ваш лучший выбор при выборе основного продукта после полудня, потому что они менее обработаны, чем овсяные хлопья быстрого приготовления, и поэтому содержат больше клетчатки и белка. В частности, на порцию в полстакана содержится 5 граммов белка и 4 грамма клетчатки. Эта незаменимая комбинация макроэлементов поможет подавить тягу и сдержать приступы голода, особенно с учетом того, что определенная растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, известная как бета-глюканы, усиливает чувство сытости.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Добавьте в овес семена чиа, богатые омега-3, и богатые антиоксидантами какао-бобы, чтобы добавить полезные жиры и завершить утренний прием пищи. Если у вас не хватает времени или вы просто хотите сохранить полезные закуски в ящике стола, ознакомьтесь с нашим обзором лучших и худших овсяных хлопьев быстрого приготовления для похудения.

Shutterstock

Обычные макаронные изделия изготавливаются из белой пшеничной муки, лишенной питательных веществ из отрубей и зародышей зерна, которые полны клетчатки, белка, витаминов и минералов.Выбирайте цельнозерновые или цельнозерновые макароны, чтобы получить некоторое ощущение сытости. Вот еще один трюк: после приготовления пенне положите его в холодильник, а затем закопайте, когда он остынет. Охлаждение лапши превращает ее крахмал в устойчивый крахмал, который переваривается медленнее, что не дает вам совладать со второй порцией.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Jovial Einkorn Rigatoni — наш популярный бренд макаронных изделий из цельной пшеницы. (Также попробуйте сорта, приготовленные из нута, черной фасоли, киноа или чечевицы, например, чечевичный ротини от Modern Table.) Поскольку эйнкорн никогда не подвергался гибридизации, он является одним из самых чистых видов пшеницы, говорят его сторонники. Цельное зерно богато белком и клетчаткой, и всего одна порция этой пасты содержит четверть дневного фосфора (питательного вещества, которое обычно содержится только в молоке и мясе) и 80 процентов дневного марганца, важного питательного вещества, которое помогает тело перерабатывает холестерин, углеводы и белки.

И дополнительный совет для здоровья: если вы взбиваете соус для макарон, попробуйте добавить в смесь немного семян льна, — предлагает Рэйчел Файн, MS, RD, CDN.«Они являются отличным источником здоровых ненасыщенных жиров, которые являются электростанциями для иммунной системы организма», — говорит она. Видите ли, поскольку наши тела подвергаются воздействию загрязняющих веществ из окружающей среды, они постоянно находятся в состоянии воспаления небольшой степени тяжести. По словам Файна, благодаря содержанию ненасыщенных жиров семена льна помогают организму бороться с воспалением.

Shutterstock

Помимо обилия витаминов и минералов, чашка гороха содержит более трети дневной нормы клетчатки вашего ребенка — больше, чем в большинстве цельнозерновых хлебов.В одном четырехнедельном испанском исследовании исследователи обнаружили, что диета с ограничением калорий, включающая четыре еженедельные порции бобовых, помогает похудеть более эффективно, чем эквивалентная диета, не включающая их. Те, кто придерживался диеты, богатой бобовыми, также отметили улучшение своего «плохого» уровня холестерина ЛПНП и систолического артериального давления. Чтобы получить пользу в домашних условиях, включите в свой рацион чечевицу, нут, горох и фасоль на протяжении всей недели.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Добавьте замороженный горошек в соус для пасты в последнюю секунду или сделайте из него пюре с чесноком и оливковым маслом, как простой сладкий соус. Или: «Пригоршня чипсов Snapea обеспечивает колоссальные пять граммов белка, повышающего чувство сытости, и четыре грамма клетчатки, всего лишь на 110 калорий», — говорит Лиза Де Фацио, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса. «Кроме того, эта закуска не является скоропортящейся, поэтому ее можно легко съесть где угодно».

Shutterstock

Сбрызните желудевые тыквы полезным для сердца оливковым маслом перед запеканием, чтобы получить полезный и неповторимый ужин. Овощи с апельсиновой мякотью наполнены растворимой клетчаткой, регулирующей уровень сахара в крови, предотвращающим диабет магнием и 30 процентами ваших ежедневных потребностей в витамине С.Организм использует это питательное вещество для формирования мышц и кровеносных сосудов, и исследователи из Университета штата Аризона утверждают, что оно может даже усилить эффект сжигания жира от упражнений.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Для простого, но сладкого гарнира разделите тыкву на половину, вычерпайте семена и добавьте немного масла, корицы и немного кленового сиропа. Выпекайте около часа при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Или попробуйте этот вкусный желудевый кабачок, фаршированный авокадо и киноа.

Shutterstock

Дайте обычной пшенице отдохнуть от еженедельного обеда и замените ее ячменем.Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки богаты необходимыми витаминами и минералами, такими как улучшающие настроение витамины группы B, селен, защищающий иммунитет, и марганец для строительства костей. Более того, исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что ячмень помог участникам снизить вес, уровень холестерина и чувство голода.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Попробуйте ячмень, купив Kashi 7 Whole Grain Nuggets Cereal. По словам исследователей Гарвардской школы общественного здравоохранения, злаки, богатые клетчаткой, и цельные зерна снижают риск заболеваний и преждевременной смерти.К счастью для вас, эти наггетсы сделаны из цельных зерен, богатых клетчаткой, таких как овес, красная пшеница, рожь, коричневый рис, тритикале, ячмень, гречка и семена кунжута.

Shutterstock

Камут, или пшеница Хорасан, — это древнее зерно, которое наполнено почти 10 граммами белка и примерно 7 граммами клетчатки на каждую приготовленную чашку. Кроме того, согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition , зерно со вкусом масла содержит высокий уровень цитокинов, борющихся с воспалением, которые могут помочь предотвратить увеличение веса.Чтобы узнать больше о продуктах, которые помогут избавиться от жира на животе и вздутия живота, обратите внимание на эти противовоспалительные продукты.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Купите и сварите. Или попробуйте Eden Foods Kamut Spaghetti. В дополнение к хорошему количеству белка и клетчатки, лапша содержит 20 процентов дневного магния — питательного вещества, которое обычно не содержится в макаронах. Недостаток магния связан с инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом и ишемической болезнью сердца.

Полезна ли чечевица для похудания? | Здоровое питание

Автор: Джанет Рене Обновлено 28 ноября 2018 г.

Бобовые, такие как чечевица, обладают уникальными преимуществами: они содержат много белка и клетчатки, мало жира и богаты медленно усваиваемыми углеводами, благодаря которым вы дольше чувствуете сытость чем другие продукты.Кроме того, они богаты витаминами группы В и минералами, такими как железо, кальций, калий и цинк. Чечевица и другие бобовые являются питательным дополнением к любому здоровому питанию, независимо от того, хотите ли вы похудеть или улучшить свои привычки в еде.

способствует снижению веса

Употребление чечевицы и других бобовых может помочь в похудании, согласно анализу 21 исследования, опубликованному Американским журналом питания в мае 2016 года. При сравнении диет, включающих бобовые, с планами питания без них, исследователи обнаружили, что добавление одной порции бобовых каждый день привело к значительной потере веса.Все диеты имели одинаковое общее количество калорий, что говорит о том, что бобовые помогают контролировать вес даже без снижения общего количества потребляемых калорий.

снижает потребление пищи

Чечевица может помочь вам похудеть, помогая преодолеть одно из самых серьезных препятствий низкокалорийной диеты — голод. В 2011 году журнал Applied Physiology, Nutrition and Metabolism (APNM) сообщил, что чечевица снижает аппетит. Согласно исследованию, чечевица увеличивает чувство полноты при употреблении в пищу.Когда участники ели чечевицу во время еды, они сообщали, что чувствовали себя сытыми. Кроме того, они дольше оставались сытыми и были менее голодными во время следующего приема пищи. В результате во время следующего приема пищи они ели меньше. Эти данные показывают, что чечевица подавляет аппетит и помогает снизить общее количество потребляемых калорий.

Борется с жаждой

Когда дело доходит до контроля аппетита, кишечник и мозг тесно взаимосвязаны. Рецепторы в вашем кишечнике выделяют гормоны, которые влияют на ваш аппетит, когда питательные вещества, такие как глюкоза из пищи, всасываются через слизистую оболочку кишечника. Вот почему постепенное высвобождение глюкозы, характерное для продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как чечевица, помогает вам оставаться сытым. Чечевица — это пища с низким гликемическим индексом, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что является важной частью борьбы с тягой.

Исследование APNM показало, что употребление чечевицы с обработанной углеводной пищей предотвратило резкий скачок уровня сахара в крови, который в противном случае произошел бы. Поддержание стабильного уровня сахара в крови означает, что тяга с меньшей вероятностью помешает вашим целям похудания.

Низкое содержание чистых углеводов

Люди, сидящие на диете, заботящиеся об углеводах, часто избегают чечевицы и других бобовых из-за их высокого содержания углеводов. Однако вы можете быть удивлены, узнав, что вам нравится чечевица, даже если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов. Это потому, что большая часть углеводов в чечевице находится в форме клетчатки, которая проходит через ваш организм непереваренной. Полстакана чечевицы содержит 20 граммов углеводов и 8 граммов клетчатки. Поскольку 8 из 20 граммов углеводов не перевариваются, вы получаете всего 12 граммов углеводов.

вегетарианцев в раю / История гороха / Питание из гороха / Фольклор из гороха / Рецепт из гороха

ПАРОВ:
Положите свежий очищенный горох, также называемый садовым, в кастрюлю с водой на полдюйма (1 см). Накройте кастрюлю крышкой и на сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте на пару примерно 3-4 минуты. Продолжительное приготовление свежего горошка разрушит питательные вещества и вкус и придаст гороху тусклый оливково-зеленый цвет.

Замороженный горох готовят так же, как и лущеный.

ЖАРКА:
Для яркого цветового акцента можно добавить горошек и снежный горошек в последнюю минуту или две при приготовлении жаркого. В результате переваривания теряется их хрустящая корочка, а также цвет и аромат, поэтому приготовление должно быть кратким.

КИПЕНИЕ:
Перед приготовлением цельного сушеного горошка сначала проверьте, не испорчены ли горохи или нет, они выглядят нездоровыми. Выбросьте весь мусор из упаковки, например веточки или мелкие кусочки гравия. Замочите сушеный горох в воде так, чтобы он покрыл слой на 3 дюйма (7.5 см) на ночь для приготовления утром или замочить весь день, чтобы приготовить их на ужин. Слейте воду для замачивания.

Чтобы приготовить 1 стакан (240 мл) сушеного цельного горошка, залейте 6 стаканами (1,5 литра) свежей воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь, чтобы слегка варить в течение 1-2 часов или пока горох не станет мягким. Для дополнительного аромата добавьте крупно нарезанный зубчик чеснока и крупно нарезанный лук. Посолите последние 10 минут приготовления. На 4 порции.

Для приготовления сушеного колотого горошка замачивание не требуется.Просто поместите 1 стакан (240 мл) в кастрюлю, добавьте 4 стакана (1 литр) воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до кипения и готовьте примерно 50-60 минут или до готовности. Может потребоваться дополнительная вода, чтобы горох не стал сухим. Зеленый колотый горошек имеет тенденцию к разрушению после 60 минут приготовления, создавая приятно густую основу супа.

Для приготовления колотого желтого горошка используйте тот же метод, что и для зеленого колотого гороха. Однако для их размягчения требуется немного больше времени.Готовьте около 1 часа 30 минут.

Вареный сушеный горошек является идеальным загустителем для супов и рагу.

ОВОЩНОЙ СУП РАЗДЕЛЕННЫЙ ГОРОХ

Я всегда использую этот рецепт вдвое, если обслуживаю большую компанию.

2 к. (480 мл) сушеного колотого горошка
8 с. (2 литра) воды
1 крупный зубчик чеснока, раздавленный
1/2 т. сушеный розмарин, растолченный в ступке с пестиком
1 т. поваренная соль
перец черный молотый

1 1/2 С.(360 мл) воды
3 крупные моркови, нарезанные
1 средняя луковица, нарезанная
1 большой помидор, нарезанный кубиками
1 крупный пастернак, нарезанный тонкими ломтиками (по желанию) *

Посолить и поперчить по вкусу.

1. Перебрать горошины и выбросить несовершенные. Промойте горох и положите его в большую кастрюлю вместе с водой, чесноком, розмарином, солью и перцем. Частично накройте кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30-40 минут или пока горох не станет мягким и не сломается при нажатии ложкой.
2. Налейте воду, морковь, лук, помидоры и пастернак в большой вок или сковороду. Готовьте на среднем или сильном огне 5-8 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Смешайте все ингредиенты порциями в блендере для получения однородного пюре. Если вы предпочитаете суп с большей текстурой, приготовьте пюре в кухонном комбайне. При желании часть овощей можно оставить целыми для большей текстуры.
4. Добавьте приправы солью и перцем, если необходимо, и подавайте горячим с цельнозерновым хлебом.Обслуживает 6.

* Хотя пастернак не является обязательным, он всегда добавляет немного сладости, делая суп намного ароматнее.

ГОРЯЧИЙ ВАРИАНТ: К уже перечисленным овощам добавьте 2 репы, нарезанные кубиками, 4 стебля сельдерея, нарезанные кубиками, 2 нарезанных головки брокколи, 1/4 головки цветной капусты, нарезанной, 1 мелко нарезанный зеленый перец и 1 мелко нарезанный красный перец.