Супы при диете: 4 лучших рецепта лукового, томатного, капустного и сельдереевого супа для похудения

Какой суп можно есть на диете? — Спорт — Правильное питание. Здоровое питание

Какой суп можно есть на диете? — Спорт

Супы вполне можно вписать в рацион худеющего человека. Нужно лишь подобрать правильные ингредиенты и верно совместить суп с другими блюдами. Какое «первое» подойдет на диете? 

Супы появились на Востоке, где придумали подходящую посуду для их приготовления. Сегодня в мире насчитывается
около 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу
видов. Почти у каждого народа есть свой национальный суп, например, гаспачо в
Испании, мисо в Японии, щи в России и так далее.

Диетический суп

Если
человек привык есть первое на обед, то его вполне можно встроить в новый режим оздоровительного или диетического питания, говорит эксперт-диетолог сети фитнес-клубов
X-Fit Олег Ирышкин. Например, рыбный суп с овощами может заменить кусок рыбы или гарнир.
Овощным супом можно заменить порцию салата. «Первое» на мясном бульоне может
заменить мясо с гарниром. Если одновременно съедать мясо, гарнир, овощи и при
этом еще и суп, то это будет лишним.

Диетолог Юлия Хохолкова при этом предупреждает об опасностях супа для худеющих. Из-за особенностей пищеварения человека употребление
борща или солянки насытит ненадолго, только на час или два. Кроме того, часто вместе
с супом съедают приличное количество хлеба, что повышает калорийность рациона.

«Лучше всего, чтобы консистенция супа была густой. Если к
этому приему пищи вы добавите кусок мяса или птицы, процесс пищеварения будет
длиться дольше, а значит, и насыщения хватит часа на три-четыре. Не стоит варить бульон
на костях. В них нет никакой пользы, а концентрация непонятных веществ при этом
увеличивается», — также сказала диетолог.

На каком бульоне варить?

Супы могут быть на овощном бульоне, на рыбном или мясном. Если

суп на рыбном бульоне, то лучше всего использовать дикую, например, нерку,
кижуч, горбушу, советует Ирышкин. При варке мясного бульона он предлагает первый
бульон сливать и доваривать суп только на втором.  Полный фарш: как выбрать вкусное и здоровое мясо?

Самыми полезными эксперты назвали густой овощной суп,
особенно из зелёных, некрахмалистых овощей. К крахмалистым относятся
картофель, бобовые, свекла и другие.

«Примером такого супа может быть минестроне, итальянский суп
на овощном бульоне. Для бульона используется морковь, лук, сельдерей и
добавление любых некрахмалистых овощей. Это могут быть цветная капуста,
брокколи, кенийская фасоль, спаржа, цукини. Важно в приготовлении овощных супов

не разрушить клетчатку, поэтому в готовом супе овощи должны оставаться слегка
альденте (недоваренные)», — рекомендует Ирышкин.

Хохолкова добавляет, что не менее важным фактором здорового
пищеварения является температура еды. Так, например, польза от
горячего супа близится к нулю. Такая еда обожжет язык, горло, пищевод, что
чревато мутацией клеток. Рекомендованная температура пищи не должна превышать
собственную температуру тела более, чем на четыре градуса.

Супы, которые можно есть почти на любой диете | Одна Дама

Наверно в нашей стране важность супов переоценить сложно. Они помогают восполнить в большей части потребность организма в жидкости, хорошо перевариваются и улучшат наше пищеварение. Ну а витаминов в них – не счесть. К тому представьте, что холодной зимой только что приготовленный супчик даст нам дополнительное тепло, а согревая, — спасет от простуд и вирусов. Об этом более подробно я расскажу ниже.

При всех этих достоинствах горячего блюда любители сидеть на диетах меня часто спрашивают: а можно ли есть супы при ограничениях в питании? Попробуют ответить для всех интересующихся пообстоятельнее, с приведением фактов и примеров из жизни своих подруг.

Начну с главного. Супы на диете есть можно и даже нужно. Более того, к одной из наиболее низкокалорийных диет относится именно супная. Я знаю лично женщин, которые попробовали какой-то из ее вариантов. Каковы же ее главные принципы.

Вот что об этом говорит Елена, моя соседка:

Если соблюдать диету на супах, то организм будет практически лишен попадания в организм углеводов, что являются для нас важнейшим ресурсом для энергии. И вот тогда начинается активная работа других резервов. А именно – жировых запасов.

Итак, давайте теперь разберемся в настоящей пользе супов для нашего организма.

Продукт этот весьма питателен. Стенки желудка согреваются, стимулируя тем самым выделение желудочного сока. Суп способствует водно-солевому обмену в организме и нормализует баланс жидкости. Желудочная перистальтика стабилизируется, ускоряя тем самым метаболизм. В холод мы насыщаемся тепловой энергией, а низкая калорийность – это не связь с отсутствием питательных веществ. Витамины и микроэлементы – главные участник блюд, особенно супов-пюре. Ну а при ослабленном иммунитете вспомните о бульоне. Моя коллега стала употреблять чаще куриный бульон, и простужаться стала гораздо меньше. Невероятно, но факт…

Получается, что супы важны при диетах, и даже являются ее базовой частью. Мы получаем должный заряд энергии, а калорий попадает гораздо меньше, чем при использовании других блюд.

Вы спросите: так все идеально, и подойдут любые рецепты для похудания. Отвечаю: в любом деле есть свои нюансы, в том числе при выборе супов.

На основании своих знаний и полезной информации мне бы хотелось поделиться советами для правильного приготовления супа:

• готовка мяса предполагает попадание в бульон из него некоторых «химикатов». Мы не в курсе того, как было накормлено животное, попавшее к нам в суп. Поэтому советую варить суп уже на втором бульоне – проверить мясо с доведением до кипения, слить воду и поместить новую. И уже новый вариант послужит безопасным и питательным блюдом. Ведь креатин и креатинин пользы организму еще не приносили.

• недавно прочитала, что диетологи рекомендуют готовку супов на бульонах из овощей, к которым уже далее идет мясо или рыба. Особенно это важно при готовке супа детям.

• во время потребления супа жидкость не пьют. Ее чрезмерное количество разбавляет желудочный сок и замедляет пищеварительный процесс;

• овощи долго кипятить при варке бульона не нужно. Тепловая обработка разрушает большую часть витаминов и клетчатку.

• совершенно напрасно обжаривают морковь и лук для супов. Жарка даст много калорий и канцерогены, такие нежелательные для здоровья организма;

• также не особо берите в суп приправы, пряности и кубики. Аппетит усилится, а при диете это далеко не на пользу. А вот свежая зелень будет очень кстати: кроме вкуса, суп обогатится клетчаткой, витаминами и поможет в лучшем сжигании жира.

Итак, бояться супной диеты совершенно не нужно. Это польза и удовлетворение, поскольку существует немало рецептов диетических супчиков, которые способствуют снижению веса.

Я думаю, мои изыскания вас слегка утомили, поэтому теперь обращу ваше внимание на подобранную «пятерку» супов-пюре, которые, по многочисленным отзывам, и вкусны, и полезны.

1. Суп-пюре из курицы. Берется около 600-700 мл подсоленной воды и отваривается 400 г куриной грудки с последующим ее нарезанием кубиками. В бульоне также отваривают луковицу и брокколи, добавляют мясо. С помощью блендера все перемалывается и доводится до кипения. Ну а при подаче как раз актуальна свежая зелень.

2. Сырный вариант. Полкило цветной капусты, морковь среднего размера, сельдерей в корне или стебле и луковицу следует отварить. Далее продукты измельчают блендером и ставят на медленный огонь, после чего всыпают около 200 г. натертого сыра. Важно, чтобы он был твердых сортов. При его расплавлении суп убирают с огня и при желании украшается свежей зеленью.

3. Овощной суп-пюре. Для этого блюда предполагается по 300 г белокочанной капусты, картошки и корня сельдерея, а также морковку, луковицу, болгарский перец и зеленый горошек. Если хочется, добавляют и стручковую фасоль. Все продукты отвариваются в литре воды с добавлением соли и затем перемалываются. Полученную кашицу важно опять прокипятить, дабы не произошло супное скисание.

4. Вариант с белыми грибами. Здесь потребуется 400 г грибов, причем кроме белых, можно взять и шампиньоны. Также берут 250 г куриной грудки, морковь и луковку. Все отваривают в подсоленной воде. За 10 минут до готовности добавляют овсяных хлопьев с последующим измельчением блендером. В получившуюся кашицу вливают 200 мл сливок и заправляют молотым перцем и зеленью петрушки. Продукт доводят до кипения.

5. Суп-пюре из тыквы. В посуду для готовки, например, в мультиварку, размещают немного растительного масла, кладут мелко порезанные луковицу и морковь, измельченную тыкву в размере 500 г. Далее идет пол-литра бульона из курицы, разведенного водой с добавлением соли, варят до получения мягкости.

Одна моя подруга обожает сладкое, поэтому даже суп у нее такого рода. Те же полкило тыквы и столько же яблок, очищенных от кожуры и семян, режут на дольки для размещения в жаровне и тушат в небольшом количестве подсоленной воды. Все размалывается до однородного состояния. И уже в готовый суп добавляют постепенно пол-литра молока.

Безусловно, эти варианты – самые распространенные по версии диетологов и тех, кто следует их советам. Ну а эти основы можно разнообразить, согласно предписаниям и желаниям. Хотя если хочется сильных импровизаций, — лучше сначала обратить к специалисту.

Ну и что же мне поведали те, кто сидел на супной диете? Вообще, отзывы в большинстве своем положительные. Голод отсутствует, питание варьирующееся, да и меню – это не только первые блюда. А главное – результат, выражающийся в уменьшении объемов и количества килограммов.

Есть, конечно, и свои нюансы. У некоторых испытуемых отмечалась утомляемость, раздражительность и желание все же питание разнообразить. Но ведь красоты требует жертв, а они в данном случае – не самые сильные.

И напоследок. Диета на супах будет эффективной, только при отсутствии нарушения режима питания, следованию пропорций и совмещения диеты с правильным режимом дня и физической подготовкой. А вкусная и полезная еда, способствующая избавлению от лишнего веса, — это реально. И это здорово!

Любящая супы,

Виолетта

Можно ли есть супы на диете

Как только мы решаемся начать борьбу с лишним весом, возникает масса вопросов касательно того, какую диету выбрать, нужна ли она вообще, как правильно сбрасывать вес, что можно есть, а о чем лучше всего забыть. Наступает момент, когда вы вспоминаете о любимых блюдах, но не знаете, принесут ли они вред вашей фигуре, или же наоборот — помогут достичь желаемого результата. Сегодня мы поможем вам разобраться с тем, можно ли есть супы, когда вы на диете, и как лучше приготовить вкусный, питательный, но, в тоже время, и низкокалорийный суп.

Польза супов для нашего организма

• Супы очень питательны. Они согревают стенки желудка, тем самым стимулируя выделения желудочного сока;
• жидкая пища всегда намного полезнее, чем «сухомятка», потому что она способствует водно-солевому обмену в организме, помогает нормализовать баланс жидкости. Суповая жидкость впитывается быстро, поэтому не становится причиной тяжести желудка;
• супы помогают стабилизировать перистальтику желудка, тем самым ускоряя метаболизм;
• в холодное время года суп способен не только согреть, но и дает нам необходимую тепловую энергию;
• ни для кого не секрет, что питательные вещества, которые попадают в организм вместе с водой, усваиваются намного быстрее и эффективнее, чем сухая пища;
• супы, в основном, менее калорийны, чем другие блюда. Но не стоит думать, что полезных веществ в них содержится меньше, это совсем не так;
• людям, у которых низкий иммунитет, просто необходимы овощные супы, а также бульоны. Наиболее популярным является куриный бульон, который не только насыщает организм различными полезными веществами и витаминами, которые помогают облегчить симптомы простуды, но также он хорошо влияет на кровеносные сосуды;
• очень популярны супы-пюре, которые легко усваиваются организмом благодаря своей нежной консистенции. В таких блюдах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимые организму;
• супы не только разрешены при диетах, но и необходимы. Некоторые диеты основаны именно на супе из каких-нибудь определенных овощей, которые помогают сжигать жиры. При таких блюдах наш организм получает необходимую порцию энергии, но калорий мы съедаем намного меньше, чем при употреблении других блюд.

Однако есть и некие нюансы, которые нужно учитывать при приготовлении супов:

• при варке мяса в бульон попадают различные химические вещества, которыми было «напичкано» мясо. Так как мы не знаем чем кормили животное, которое мы собираемся сварить, врачи советуют варить суп на втором бульоне. То есть, сначала нужно проварить мясо, довести до кипения, после чего воду слить и налить новую. И уже на этом бульоне можно продолжать приготовление. При варке рыбы и мяса выделяются такие вредные химические вещества, как креатин и креатинин. Лучше не допускать их попадания к нам в организм, пользы это никакой не принесет, скорее наоборот;
• диетологи советуют готовить супы на овощных бульонах, а уже потом добавлять в них отдельно сваренное мясо или же рыбу. Это лучше всего делать особенно тогда, когда суп предназначен ребенку;
• ни в коем случае нельзя пить напитки во время приема супов, так как большое количество жидкости разбавляет желудочный сок и тормозит пищеварение;
• при варке овощного бульона не стоит очень долго кипятить овощи, ведь при длительной тепловой обработке разрушается множество витаминов и необходимая нам клетчатка, то есть, если вы долго варите овощи — вы теряете все полезное, что должны были получить от них;
• никогда не обжаривайте морковку и лук для супа, ведь, во-первых, жарка овощей на масле принесет вам много калорий, во-вторых, во время жарки вырабатываются канцерогены, которые совсем нежелательны для организма;
• старайтесь не использовать различные приправы, бульонные кубики или пряности, ведь это усиливает аппетит, а при диете это не на вашу пользу;
• в готовый суп добавляйте свежую зелень, так вы сделаете его еще полезней и вкуснее, получите «живую» клетчатку и дополнительную порцию витаминов и микроэлементов. К тому же, большинство видов зелени способствуют жиросжиганию.

Не бойтесь есть супы во время диеты! Эта пища принесет вам не только пользу, но и огромное удовлетворение, ведь существует огромное количество рецептов именно диетических супчиков, которые можно употреблять, теряя при этом вес.

Топ 10 супов для похудения

На самом деле абсолютно все супы прекрасно способствуют похудению, если есть только их на завтрак, обед и ужин без хлеба и сметаны. Дело в том, что калорийность даже самого калорийного супа ниже, чем калорийность любого легкого салатика, уже не говоря о других блюдах. Но, разумеется, килограммосбрасывательный эффект борща с картошечкой, сваренного на крепком мясном бульоне да еще и с зажарочкой на сале, будет гораздо ниже, чем какого-нибудь овощного супчика без картошки, круп и макаронных изделий, сваренного на водичке и без зажарки.

Главное преимущество супов в питании для похудения состоит в том, что, не добавляя лишних калорий, они снабжают организм всеми веществами – витаминами и минералами в частности – необходимыми для нормального функционирования организма. Кроме того, они быстро и надолго утоляют голод, избавляя от мучений по этому поводу и сохраняя хорошее бодрое и жизнерадостное настроение.

Выбирая суп для своей диеты, обязательно учитывайте степень своей умственной, физической и эмоциональной нагрузки. Если она довольно высока, все же лучше отдать предпочтение супам, сваренным на мясном, курином или рыбном бульоне, содержащим картофель или крупы или макаронные изделия. Худеть получится медленнее, но зато без издержек в плане трудоспособности.

Суповую диету можно постоянно использовать раз в неделю в качестве разгрузочного дня или устраивать «суповые недели» 2-3 раза в год.

Маленький совет для тех, кто не представляет себе, как можно есть суп без хлеба:

Отварите свеклу, порежьте ломтиками и ешьте вприкуску с супом вместо хлеба. Кроме способности заменить хлеб, вареная свекла прекрасно чистит организм, усиливая эффект сбрасывания лишних килограммов.

Ну а теперь о супах, которые помогут вернуть телу идеальную форму быстрее всего:

10 место – Картофельный суп на курином бульоне «летний»

При небольших нагрузках, питаясь таким супом в течение «суповой недели», сбросить получается не больше 1 кг. Однако если Вам необходимо привести фигуру в порядок в период авралов, это, пожалуй, лучшее решение. Этот суп наполнит энергией и бодростью, одновременно лишив 2-3 кг избыточного веса.

9 место – Красный борщ на узваре

Так же очень хорош для избавления от 2-3 кг в напряженный период, особенно, если повышенное напряжение связан с интенсивной мозговой деятельностью. Такой борщ обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами и активно выводит из организма все лишнее и вредное.

8 место – Постный борщ на свекольном отваре

Изумительное средство для очищения организма. Эффект похудения в килограммах выражается не слишком заметно, но зато полностью уходит живот и, соответственно, появляется изумительное очертание талии.

7 место – Зеленый борщ на крапивном бульоне

Замечательный весенний вариант избавления от лишних килограммов в сочетании с повышением гемоглобина и насыщением организма витаминами и минералами. Особенная ценность этого супа в том, что хоть он и не обеспечивает кардинальное похудение, эффект остается надолго. Единственное, рецепт следует немного подкорректировать, исключив яйца (и, разумеется, сметану).

6 место – Овощной суп с цуккини

Хотя суп содержит картофель и зажарку, эффект просто поразительный – неделя на таком супчике и 3-4 кг как небывало! И что очень немаловажно, этот суп очень вкусный и не приедается, т.е. «сидение» на нем не создает никаких сложностей.

5 место – Щи из молодой капусты с помидорами

Очень эффективно сжигают жир и – благодаря содержанию в молодой капусте большого количества калия – выводят из организма целую кучу того, что в нем быть не должно. А как только все органы начинают работать как им положено, излишние жировые отложения сами покидают «насиженные места».

4 место – Холодник из зелени

Блюдо, конечно, больше летнее, но вовсе необязательно есть его совсем холодным. В периоды больших нагрузок, «сидеть» на нем несколько тяжеловато целую неделю, но для разгрузочного дня – великолепное решение. Взвесьтесь утром перед «супным днем», а затем на следующее утро – сами увидите!

3 место – Холодник огуречный

Дает еще более впечатляющий эффект, однако использовать его лучше только летом, когда есть нормальные грунтовые огурцы. Ну а если недельку «посидеть» на таком супчике на даче – даже не особо утруждая себя дачными заботами – Вы себя просто не узнаете.

2 место – Луковый суп для похудения – рецепт с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом

Не просто не добавляет лишних калорий, но, к тому же, эффективно сжигает уже имеющиеся в организме. Если использовать его как единственное блюдо в течение «суповой недели», позволяет сбросить до 7 кг.

1 место – Луковый суп для похудения – рецепт с капустой и помидорами

Безусловный лидер среди супов для похудения. Действует так же, как и его собрат, занимающий второе место, но на практике применения показывает просто умопомрачительные результаты: если использовать его как единственное блюдо в течение «суповой недели», сбросить удается до 10 кг! А кроме этого, такой суп позволяет сохранить упругость и гладкость кожи, независимо от того, насколько уменьшился жировой слой под ней.

какой суп можно и нельзя есть при диете

Съесть порцию супа — это быстрый способ согреться в холодный осенний день. И, к счастью худеющих, вкусная еда для диетического рациона.

Даже большая тарелка супа обычно не содержит более 300 — 400 калорий.

Считается, что ежедневное употребление первых блюд оказывает положительное влияние на состояние ЖКТ, улучшает общее самочувствие и настроение, ведь после тарелочки свежеприготовленного горячего супчика быстро улетучивается чувство голода.

Суп при похудении полезен или нет

Несмотря, на то, что многие ответят «нет», похудеть на супе все же можно. Но можно и навредить здоровью. Все зависит от правильности подбора рациона.

В основе диетического супового меню – первые блюда, предпочтительно без мяса, приготовленные из овощей с так называемой отрицательной калорийностью.

Это значит, что на переваривание подобного супа организм потратит намного больше калорий, чем получит.

Если вы длительное время позволяли себе переедание, а потом резко решили ограничиться исключительно овощными бульонами, видимый эффект не заставит себя ждать.

Но перед началом любой диеты нужно тщательно разобраться в ее положительных и отрицательных сторонах, чтобы не навредить своему здоровью.

Основные достоинства диет на супах:

• низкая калорийность, позволяющая быстро сбрасывать лишние килограммы и объемы;
• отсутствие голода, поскольку употребление супчика надолго поддерживает чувство сытости;
• беспроблемное пищеварение и качественная работа кишечника;
• возможность подбирать себе рецепт супа, исходя из гастрономических предпочтений.

Недостатки

• Чрезвычайно низкие калории. Если рацион состоит только лишь из низкокалорийных супчиков, то ежедневная норма потребления калорий примерно на уровне 1200-1400 единиц. Это намного меньше необходимого количества (1500 — 1800). При таком калорийном дефиците организм будет быстро переходить в режим голодания и удерживать жировой запас.
• Недостаток белка. Нам необходимо получать с едой, по крайней мере, 0,75 грамм белка на килограмм массы тела каждый день. При весе в 75 кг, это составляет около 100 грамм белка. К примеру, в тарелке (200 мг) куриного бульона всего 5 грамм белка.
• Недостаток жира. Как ни парадоксально это звучит, но для снижения веса нам также необходим жир. Для активизации метаболизма необходима оптимально функционирующая гормональная система (особенно тестостерон), которой требует по меньшей мере 50 грамм жира каждый день.
• Однообразный рацион провоцирует срывы, даже любителям первых блюд супчики быстро надоедают.

Какие супы можно есть при похудении

Суп быстрого приготовления. Прежде чем купить многокомпонентный полуфабрикат, нужно задуматься о том, как должны быть обработаны продукты, чтобы потом их можно было приготовить за 3-5 минут? Ответ приходит сам по себе – потому что такая продукция по самое не хочу напичкана различными химическими компонентами. В данном случае ответ – однозначно нет. Есть такое могут только те, кому нет дела до своей фигуры и здоровья.

Суп с зажаркой. Кроме супчиков из пакетиков, мы также исключаем варианты с зажаркой из овощей. Идеальный процесс приготовления супа для похудения предполагает забрасывание овощей в кипящую воду и последующее их проваривание в течение часа. В данном случае можно воспользоваться мультиваркой, которая без лишних усилий поможет приготовить вкусный диетический суп.

Суп-пюре. Получить быстрые результаты похудения можно, кушая супы-пюре, которые на более длительный период насыщают наш организм, чем их жидкие аналоги. К тому же нашему ЖКТ намного проще усваивать такую еду, как суп-пюре.

Суп на мясном бульоне (куриный, свиной, говяжий, мясо постных сортов). Если вы не можете обойтись без мяса, можно сварить бульон на индейке, курице или говядине, но после закипания воду придется слить и заменить на новую. А вот о свинине и баранине худеющим вообще лучше не вспоминать, поскольку супы, приготовленные на этом мясе, сложно назвать диетическими.

Молочный суп или суп на кефире. Летом всегда есть возможность порадовать себя окрошкой – супом, приготовленном на основе кисломолочного напитка с добавлением зелени, свежих овощей и даже грибов. Но употреблять такой супчик лучше всего, когда вы уже прочно вошли в процесс похудения и желаете его ускорить.

Калорийность молочного супа зависит от выбора ингредиентов. К примеру, в морковном или рисовом блюде 30 — 70 Ккал, а добавление креветок или кукурузы повышают калорийность диетического супчика на молоке почти в 2 раза.

Рыбный суп. Важно упомянуть и о рыбных супах – качественных, быстро усваиваемых источниках протеинов и коллагена. В этом случае нужно использовать рыбу нежирных сортов. В процессе похудения коллагену отведена очень важная роль, поскольку с его помощью можно хорошо подтянуть кожу, которая нередко становится дряблой после утраты лишних килограммов. Наиболее выгодным в данном случае является рыбный бульон, который сварен из рыбы вместе с костями.

Овощной суп. Выбор однозначно очень велик: сельдереевый луковый, морковный, кукурузный, суп с авокадо, для любителей помидоров – томатный суп-пюре, тем, кто любит окрошку – холодный огуречный и другие.

Простой и полезный суп, который вы должны попробовать боннский суп — диетическое блюдо без лишних жиров и калорий.

Помимо супов во время диеты нужно кушать продукты, которые содержат минимум жиров. Оптимальным выбором будет дополнение рациона овсяной, гречневой крупами и коричневым рисом.

Видео:
Примеры вкусных и очень простых супов, которые запросто впишутся в ваше фитнес-меню!

Из каких продуктов готовят низкокалорийный суп

Овощи как основу суповой диеты можно условно разделить на три группы.

• К первой следует отнести продукты, которые снижают уровень инсулина в крови и способствуют сжиганию жиров – авокадо, брокколи, красный сладкий перец.
• Вторая группа представлена семейством бобовых, а также яблоками и морковью, препятствующими проникновению жиров из пищи и накоплению их в организме.
• Третья группа – это овощи с низкой калорийностью (капуста, зеленая фасоль, огурцы, помидоры).

Из круп хорошо подходят — гречневая, овсяная, ячневая, пшеничная, пшено.

Важный момент – готовый овощной супчик нельзя сдабривать маслицем или сметаной.

Как похудеть на супах: основные правила

Похудение на супчиках требует исполнения ряда правил, которые помогут сделать диету максимально эффективной.

Правила применения

1. Срок диеты не должен быть менее семи дней, но и не превышать две недели.
2. Суп, как основу рациона диеты, нужно употреблять 1-2 раза в день, остальная пища – разрешенные низкокалорийные продукты. В этом случае, супчик не надоедает и организм получает дополнительные компоненты питания.
3. Во время диеты нужно забыть о сладких и газированных напитках, фаст-фуде, жареной, жирной и мучной еде, и, конечно, не употреблять алкоголь.
4. На холодных супах худеть легче, поскольку для его усвоения и переваривания организму потребуется намного больше энергии, чем на усвоение горячего блюда.
5. Общая энергетическая ценность рациона суповой диеты не должна превышать 1200-1500 килокалорий в сутки. Плюс 300 килокалорий с сырыми овощами или фруктами.
6. При использовании суповой диеты нужно употреблять минимальное количество соли или вообще не солить еду. При необходимости можно заменить соль на натуральные специи.

Можно ли суп на ужин

Порция вкусного супчика — простейший вариант для борьбы с вечернем чувством голода. Но суп должен быть диетическим, то есть приготовленный на овощном бульоне без лишнего количества соли и специй.

В форме супа пища занимает больше места в желудке, быстрее и на дольше отключая «голодный» гормон аппетита. Именно содержание жидкости в супе позволяет нам насытиться без дополнительных калорий.

Добавление даже небольшого количества сложных углеводов в первое блюдо прибавит насыщенности вечернему рациону и поможет хорошо выспаться.

Как долго можно есть одни супы

Суп — вкусная и полезная еда, но зачем ограничивать себя лишь им?

Наше тело — не двигатель внутреннего сгорания. Мы — сложный биологический организм, нам нужны жиры, белки и углеводы, а также множество микроэлементов.

На одних супах похудеть можно, но это отразиться на общем состоянии здоровья и внешним виде.

Никогда не зацикливайтесь на однообразном питании. Еда всегда должна быть правильной и включать как минимум 3 разные группы продуктов.

Длительное питание одними лишь жидкими блюдами определенно сделает организм слабее.

Мы нуждается в сырой пище (ферментах и определенных витаминов, которые разрушаются при нагревании), поэтому фрукты и салаты являются важным компонентом нашего рациона.

Кому вредны жидкие блюда

Стоит подчеркнуть, что диета на супах не такая безобидная, как может показаться на первый взгляд.

Прежде всего, она противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом и имеющим проблемы с почками. Даже если вы отличаетесь хорошим здоровьем, перед началом похудения на суповой диете, проконсультируйтесь с вашим врачом.

Можно ли поправиться от супа — все о том, что необходимо знать о мясных и овощных бульонах, чтобы не растолстеть во время диеты.

Итог

Если не сконцентрироваться на увеличении физической активности и снижении потребления калорий, то вполне вероятно, что по истечении суповой диеты весь потерянный вес восстановиться.

Произойдет это потому, что большая часть утраченного веса обусловлена потерей жидкости или мышечной массы, а не жиром.

Можно начать еще один раунд диеты или эксперимент с другой ограничительной диетой, но итог будет прежний. А неоднократный набор и потеря веса может ослабить иммунную систему и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Не зацикливайтесь только лишь на суповом рационе. А попытайтесь уменьшить размер порции каждого приема пищи и распределить его равномерно в течение дня. И не забывайте включать полезные закуски между ними (дважды в день).

Диетический грибной суп Какая польза от грибного супа и можно ли его есть каждый день? Меню разгрузочного дня на супе с грибами.

Едим суп — и худеем, статья

Этот овощной суп, называемый еще «боннским»,  придумали американские диетологи. Диета с супом длится неделю. Обычно за эти дни худеют в среднем на 5 кг.

Но главное — диета неплохо сбалансирована и безопасна для здоровья. Так что — вволю едим суп и худеем.

Слово «диета», вполне невинное и обозначающее всего-то «режим питания», у нас давно уже ассоциируется с ограничениями в еде, а главное – с постоянным чувством голода. Потому что вряд ли сегодня есть много женщин, кто не «сидел» на одной из сотен диет для похудения.

7-дневная диета с овощным супом  — одна из тех, которые позволяют худеть без чувства голода, без слабости и головокружений. Она действительно стимулирует быстрое сжигание жира и считается сегодня самым эффективным вариантом из всех диет на овощных супах.

На каждый день — кроме самого супа, которого можно съесть столько, сколько хочется — диета предлагает и другие продукты. Если вы решили испробовать эту диету, надо обязательно делать 2 вещи:

• абсолютно точно соблюдать список разрешенных продуктов и ни в коем случае не есть того, что нельзя;
• пить не менее 1,5 л чистой воды в день, и результат будет лучше, если вы будете пить 2-2,5 л воды.

Чего нельзя на этом режиме питания?

• Ничего мучного, в том числе и хлеба, и ничего жареного.
• Забудьте о любых сладких напитках, даже если они преподносятся как «диетические» или «легкие».
• Ни в коем случае – алкоголь. Он просто выключит процесс сжигания жира. Если уж празднества никак не миновать – прекратите диету за сутки. И после – начните с начала.

А теперь – перечень продуктов на каждый из семи дней. Помните, что каждый день можно и нужно есть супа, сколько хотите и сможете, и пить чистую воду до 2,5 литров.

1 день

Это день фруктов. Кроме бананов – любые и в любом разумном количестве. Кроме воды, можно пить несладкие чай и кофе, клюквенный сок (и не считать их за воду). Те, кто испробовал диету, рекомендуют избегать также дынь и арбузов.

2 день

Это – овощной день. Любые сырые или консервированные овощи, предпочтительнее – зеленые, в том числе листовая зелень – можно с супом, можно отдельно. Словом, никакого голода – ешьте.

Исключены только красная фасоль, кукуруза и горошек. Картофель в течение дня запрещен, но, если хочется, можно вечером разрешить себе одну вареную или печеную картофелину.

3 день

Едим те же фрукты, что в первый день, и те же овощи, что во второй – кроме картофеля.

4 день

День, когда наш организм требует углеводов, белка и кальция, чтобы справиться с тягой к сладкому. Поэтому пьем обезжиренное молоко и едим бананы, но не больше 3 штук. Из того и другого можно приготовить коктейль и пить его в течение дня.

5 день

После фруктово-овощных дней – день мяса. Позволительны 300-500 г грудки курицы или индейки (без жира и кожи), или рыбы, или говядины – на выбор. Обязательно добавить 6 помидоров. Даже если вам этого хватает – суп поесть обязательно, хотя бы один раз в этот день.

И не забываем о воде!

6 день

Снова мясо и в том же количестве. На этот раз можно сделать отбивные – но без панировки. И еще – овощи как во 2-й день.

7 день

День риса. Неочищенного. Его можно добавить в суп, приготовить отдельно или с разрешенными овощами (без масла). Еще в этот последний день диеты можно есть фрукты или выжать из них сок. Но не добавлять сахар.

Между прочим, замечено: чем больше съедается супа, тем быстрее худеется.

Если за неделю «ушло» до 5 кг, а вам хочется больше – можно продолжать в том же порядке. Если 7 кг и больше – необходимо сделать перерыв на неделю.

И еще: тем, кому нужно срочно сбросить только 2-3 кг, стоит есть досыта только суп – 2-4 дня.

Главные достоинства диеты с супом.

• Диета безопасна, показана всем, даже беременным и кормящим. Известно, что люди с лишним весом, готовясь к операции на сердце, сбрасывают вес по этой системе.
•  Короткая – всего 7 дней.
• Впечатляющий результат – в среднем 4-5 кг за неделю.
• За неделю серьезно очищается организм, гораздо лучше начинает работать желудочно-кишечный тракт, улучшается водный обмен, общее самочувствие.
• Даже при наличии определенных ограничений в еде – нет голода.
• Позволительно повторять диету столько, сколько необходимо, чтобы избавиться от всей массы лишних килограммов.

Остается добавить, что диета с боннским супом – пожалуй, одна из самых несложных, а главное – не надо напрягаться, чтобы ее соблюдать.

Время есть суп. Что такое супинг, почему он нужен зимой и как суп поможет похудеть

22 января 2020, 01:25

Цей матеріал також доступний українською

В последние два года мода есть супы завоевывает сердца и желудки поклонников ЗОЖ. Действительно ли это полезно и может ли быть использовано как диета для похудения?

У кого-то «суповая диета» вызывает ассоциации с больничным перетертым питанием, которую назначают, когда организм слишком ослаблен, чтобы усваивать твердую пищу. У других — с любимым бабушкиным борщом или куриным супом с лапшой, а еще у кого-то — с бульоном и пирожком, которые помогали перебиться в студенческие годы. Что же такое суповая диета, или «супинг» (souping), и что на самом деле о ней думают специалисты?

Суп позволяет насытиться без ощущения тяжести, согревает и поддерживает организм в холода, при этом не слишком калорийный — эти свойства отмечают как любители супов, так и диетологи. «Суп может быть здоровым и вкусным способом создать баланс после сезона тяжелых блюд или выходных с большим количеством вкусной еды. Он позволяет пищеварительной системе перезапуститься и избавиться от излишней жидкости», — утверждает Робин Фороутан, диетолог и представитель Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), которую цитирует CNN.

Регулярное употребление супа также может быть здоровым способом помочь организму сбросить лишние килограммы. Несколько исследований показали, что когда суп едят перед плотной едой, он насыщает и помогает вам съесть меньше калорий за весь прием пищи. В одном исследовании, когда люди употребляли суп для перекуса вместо чипсов и кренделя, они теряли на 50% больше веса — даже при том, что и суп, и закуски, а также общий дневной рацион имели одинаковое количество калорий.

Супы в почете у медиков уже более столетия. Именно морковный суп в начале ХХ века помог доктору Эрнсту Моро снизить детскую смертность. Сегодня перед специалистами стоит менее героическая задача: выяснить, в чем секрет похудения при помощи поедания супа.

Связывание воды с частицами пищи замедляет опорожнение желудка и помогает оставаться сытым, считает Барбара Роллс, профессор наук о питании в Университете штата Пенсильвания, автор исследований супа и его влияния на сытость и автор книги о диете «волюметрикс» (Ultimate Volumetrics Diet). «Вода в супе добавляет вес и объем, так что вы можете получить достаточное количество еды без большого количества калорий», — добавляет она то же, что говорили нам наши мамы.

Преимущества супа для похудения привели к идее чисток организма при помощи супа — тренд, который становится все более популярным в последние годы. Адепты ЗОЖ также считают, что со временем суповая диета может прийти на смену диете на свежевыжатых соках. Согласно Pinterest, «супинг» стал одним из 10 главных фуд-трендов 2018 года.

В отличие от приготовления свежевыжатого сока, когда удаляется клетчатку из фруктов, суп может помочь стабилизировать уровень сахара в крови для получения более устойчивой энергии, особенно если в него входит много богатых клетчаткой овощей, белка и полезных жиров, считает Фороутан.

«Супы — это по-прежнему цельнаяпища, в них клетчатка остается неповрежденной, но ее легче переваривать, потому что она приготовлена», — считает Фороутан. И хотя в свежевыжатом соке много фитонутриентов и антиоксидантов, но если он сделан только из фруктов, он в нем может быть высокое содержание сахара (хоть это и натуральный сахар), и это может вызвать скачки и понижение уровня сахара в крови, что может вызвать чувство усталости в целом, объясняет диетолог.

За последние два года в США появились несколько компаний, обеспечивающих полноценный рацион при помощи супов. Splendid Spoon предлагает меню из пяти супов для дня чистки. Далее следует рацион на несколько дней со смузи и боулами на завтрак и ланч. Soupure предлагает 3-дневные рационы для чистки организма, состоящие полностью из супов, причем в меню включены как овощные супы, так и куриный и говяжий бульоны. При этом постоянные клиенты сервиса просто заменяют один прием пищи супом.

Эффект супинга для похудения объясняется, прежде всего, тем, что суп содержит меньше калорий, чем твердые блюда того же объема. В среднем это до 300 ккал на порцию, таким образом, целый день супинга обеспечит порядка 900−1000 ккал, что существенно ниже нормы расхода за день средней подвижности, чем и объясняется вклад супинга в похудение. Если этого количества недостаточно и вы чувствуете раздражительность из-за голода, диетологи советуют просто увеличить порции. При этом значение имеет не только количество, но и качество калорий. Важно включать разнообразные продукты: используйте в супах разнообразные овощи, бобовые, такие как чечевица и тофу, пряные травы и специи, а также куриный, рыбный и костный бульоны. Таким образом, употребляя суп раз в день как полноценный прием пищи, вы поддержите себя зимой в прекрасной форме, считают диетологи.

Как похудеть на 20 фунтов, съев суп | Здоровое питание

Автор: Джессика Брусо Обновлено 12 декабря 2018 г.

Суп входит в состав многих диет для похудания по одной причине — он имеет низкую энергетическую плотность. Это означает, что вы можете съесть много супа, не потребляя такого количества калорий, и суп поможет вам насытиться, и вы не будете есть так много других, высококалорийных продуктов. Нормальная скорость похудения составляет от 1 до 2 фунтов в неделю, поэтому потеря 20 фунтов займет не менее 10-20 недель.

Суп и похудание

Согласно исследованию, опубликованному в журнале «PLOS ONE» в сентябре 2013 года, люди, которые регулярно едят суп, имеют меньшую вероятность иметь избыточный вес, чем те, кто избегает супа. Кроме того, есть небольшая порция низкокалорийного супа. перед едой может способствовать снижению веса, помогая вам потреблять меньше калорий во время еды. Отчасти это связано с тем, что суп наполняется, но поедание супа ложкой также заставляет вас замедляться, позволяя вашему мозгу сигнализировать о сытости, прежде чем вы превысите оптимальное количество калорий.Женщинам следует стремиться к получению около 150 калорий на порцию, а мужчинам — 200 калорий, если вы едите суп в качестве первого блюда.

Тип супа

Супы на основе бульонов лучше подходят для похудения, чем крем-супы, поскольку они, как правило, менее калорийны. Для достижения наилучших результатов ищите суп с низким содержанием натрия и калорий, поскольку потребление натрия может привести к задержке воды, а высококалорийные супы не будут столь же эффективны для снижения общего количества калорий, которые вы потребляете во время еды.Например, готовый к употреблению консервированный куриный суп с лапшой содержит около 95 калорий на чашку, что намного меньше, чем 201 калория в чашке супа из моллюсков Новой Англии или 231 калория, найденные в том же количестве супа из фасоли и ветчины.

Приготовление супа самостоятельно облегчит контроль количества натрия, так как все три консервированных варианта содержат большое количество натрия, от 31 до 41 процента от рекомендуемой дневной нормы.

Когда есть суп

Если вы используете суп для похудания, ешьте суп примерно за 30 минут до того, как вы планируете съесть свой основной прием пищи. Это даст вам время допить суп и позволит желудку принять пищу, и вы почувствуете себя немного сытым перед тем, как съесть основное блюдо. Это должно помочь вам есть меньшие порции более калорийных продуктов на тарелке. Для еще лучших результатов ешьте на тарелке любые другие продукты с низкой энергетической плотностью, например, некрахмалистые овощи, прежде чем употреблять белковые или крахмалистые продукты.

Другие соображения

Добавление супа в начало еды не поможет вам похудеть, если вы не потребляете в целом меньше калорий.Вам необходимо создать дефицит энергии в размере от 500 до 1000 калорий каждый день, чтобы терять от 1 до 2 фунтов в неделю, либо за счет меньшего количества еды, либо за счет большего количества физических упражнений. Вы получите еще лучшие результаты, если примете другие меры по снижению энергетической плотности своего рациона, помимо простого добавления супа в начале приема пищи. Например, вы можете заменить часть мяса в смешанных блюдах овощами, пить воду вместо высококалорийных напитков и готовить пищу, используя методы, ограничивающие добавление жира и сахара.

Сколько веса можно сбросить, если съесть суп в течение 2 недель?

Маленькая миска чечевичного супа.

Кредит изображения: minadezhda / iStock / Getty Images

Исследование Барбары Роллс из Университета штата Пенсильвания, опубликованное в «Американском журнале клинического питания» в 1999 году, показало, что употребление супа перед едой снижает количество калорий, потребляемых худыми женщинами за едой. Далее роллс продемонстрировал, что тип супа, съеденного перед едой, не имеет большого значения — испытуемые, которые ели суп перед едой, обычно ели меньше во время еды, чем контрольная группа, не употреблявшая суп.

Хотя исследования, кажется, показывают, что суп может быть эффективной частью плана похудания, нет исследований, которые убедительно демонстрируют, сколько веса вы можете сбросить, если будете есть суп только в течение двух недель. Скорее всего, ваши результаты будут зависеть от того, сколько супа вы съедите и насколько он калорийен.

Расчет

Чтобы сбросить 1 фунт, требуется дефицит энергии в 3500 калорий. Сокращение на 500 калорий в день приводит к потере веса на 1 фунт.примерно за неделю — это самая быстрая потеря веса, которую рекомендует Американская диетическая ассоциация. Количество калорий, которые вы можете сократить из своего рациона, употребляя только суп, зависит от того, что вы едите сейчас, и от того, какой суп вы начинаете есть. Министерство сельского хозяйства США рекомендует активной взрослой женщине съедать около 2200 калорий в день для поддержания веса. Снижение потребления ниже этого уровня должно привести к потере веса.

Суп

Огромный ассортимент супов делает невозможным обобщение подсчета калорий.Вы можете приготовить рагу из кабачков, нута и красной чечевицы. Ресторан «Eating Well» предлагает наполнение клетчаткой и белком с содержанием 300 калорий на порцию. Если вы ели одну порцию аналогичного блюда три раза в день, общее количество калорий за день составило бы 900. Если вы обычно потребляете около 2500 калорий в день, вам потребуется всего четыре-пять дней, чтобы сбросить 1 фунт. Однако, если вы выберете кремовый суп из моллюсков с 450 калориями на порцию, потеря потребует больше времени. Еще одна проблема — избегать хлеба и крекеров вместе с супом.

Преимущества

Разнообразие супов позволяет употреблять широкий ассортимент овощей и бобовых во время диеты. Вы также можете изменить стиль вкуса, чтобы суп был интересным. Теплота супа может заставить вас чувствовать себя сытым меньшим количеством еды, по крайней мере, на некоторое время.

Недостатки

Независимо от того, насколько вкусным вы ни варите суп или сколько разных видов бульонов вы используете, через некоторое время он надоест. Это сделает вас очень соблазнительным перекусить привычной нездоровой пищей, такой как картофель фри или пирожные, особенно если вы гуляете с друзьями. Даже если ваш суп сделан из полезных для здоровья ингредиентов, вы все равно можете съесть их слишком много и в конечном итоге наберете вес. Хотя при первом изменении диеты вы можете увидеть начальную потерю веса, Американская диетическая ассоциация утверждает, что очень быстрая потеря веса обычно происходит из-за потери воды, костей и мышц. Когда вы вернетесь к своей обычной диете, вы сможете вернуть все, что вы потеряли, плюс несколько дополнительных фунтов.

Предостережения

Консервированные супы удобны и содержат информацию о пищевой ценности прямо на этикетке, так что вы точно знаете, сколько калорий вы потребляете.Однако большинство консервированных продуктов также содержат много соли. Ищите супы с низким содержанием натрия. Еще одна проблема любой экстренной диеты заключается в том, что потребление такого ограниченного набора продуктов также ограничивает количество питательных веществ, которые вы можете получить с пищей. Употребление одного вида супа в течение двух недель оставит большие пробелы в вашем пищевом профиле.

Что такое суповая диета? Вот все, что вам нужно знать

Суповая диета может помочь вам похудеть, но есть способы лучше включить суп в свой план похудания.

Кредит изображения: Arx0nt / Moment / GettyImages

Суповая диета существует уже много лет. Так может ли она действительно помочь вам похудеть или это просто устаревшая диета?

Вот посмотрите, что это такое и как это работает, сколько веса вы действительно можете потерять и есть ли какие-либо потенциальные недостатки. (Подсказка: их куча.)

Что такое суповая диета?

Суповая диета — это в основном то, на что она похожа: диета, состоящая полностью или в основном из супа.В частности, овощные супы на бульонной основе, например, щи. Некоторые люди, соблюдающие эту диету, всего едят суп за каждый прием пищи. Другие добавят постный белок (например, куриную грудку или бобы на гриле) или порцию фруктов или овощей.

Преданным нравится суповая диета, потому что в ней очень мало калорий. Но это не то, что нужно делать вечно. Вместо этого суповая диета на самом деле предназначена только для того, чтобы быстро сбросить несколько фунтов или начать более устойчивую программу похудания.Большинство людей следят за ним всего от семи до десяти дней.

Знаете ли вы, что ведение дневника питания — один из самых эффективных способов контролировать свой вес? Загрузите приложение MyPlate, чтобы легко отслеживать калории, сохранять концентрацию и достигать своих целей!

Различные типы суповых диет

Главное правило суповой диеты — придерживаться бульонного овощного супа в течение семи-десяти дней. Некоторые люди буквально едят только суп, в то время как другие добавляют небольшое количество нежирного белка или дополнительных овощей или фруктов, чтобы помочь им насытиться.Кроме того, тип супа в значительной степени зависит от вас. Некоторые придерживаются:

Это самый известный вариант суповой диеты, когда вы едите суп из капусты в течение семи дней. По данным клиники Майо, вы также можете есть небольшое количество фруктов и овощей, говядины, курицы и коричневого риса.

Не хотите варить суп самостоятельно? Этот вариант суповой диеты заменяет домашнее приготовление на консервы. Вам просто нужно обязательно придерживаться консервированных супов на основе бульона (например, простого овощного супа), а не супов, приготовленных из высококалорийных ингредиентов, таких как сливки или сыр.

Не нужно останавливаться на капусте или консервированном супе. Любой овощной суп на основе бульона может подойти для суповой диеты. Планируете включить в свой рацион немного постного белка? Вы также можете добавить в суп источники белка, такие как фасоль, курица или индейка. Опять же, просто убедитесь, что суп на основе бульона, а не на основе сливок.

Сытный суп из курицы, овощей и белой фасоли — один из полезных вариантов для тех, кто придерживается суповой диеты.

Хорошие новости: не существует единого официального рецепта суповой диеты.Так что вы можете выбрать любой суп с овощами и бульоном, который кажется вам самым вкусным.

Что можно есть во время суповой диеты?

Основным компонентом суповой диеты является овощной суп на основе бульона — вы будете есть его на завтрак, обед и ужин. Некоторые люди предпочитают добавлять еще несколько низкокалорийных продуктов, чтобы помочь им оставаться сытыми и более удовлетворенными.

• Дополнительные овощи
• Свежие фрукты
• Постный белок, такой как курица, тофу или фасоль (в супе или вместе)
• Коричневый рис (в супе или вместе)

В принципе, все остальное запрещено.Пока вы придерживаетесь суповой диеты, избегайте:

• Кремовые или творожные супы, более калорийные, чем супы на бульоне
• Крахмалистые продукты, такие как хлеб, макаронные изделия, картофель или белый рис
• Хлебобулочные изделия, десерты или продукты с добавлением сахара
• Молочные продукты, такие как молоко, йогурт или сыр
• Жирное мясо, такое как говядина, свинина или другие мясные нарезки

Можно ли похудеть (и сохранить его) с помощью суповой диеты?

Быстрый поиск в Google предполагает, что суповая диета может помочь вам сбросить 20 фунтов.По правде говоря, вы, вероятно, немного похудеете — а затем вернете его после окончания диеты, — говорит диетолог Эрин Палински-Уэйд, доктор медицинских наук, LDN.

Суп определенно может быть полезным продуктом для похудения. Одно апрельское исследование British Journal of Nutrition , проведенное в апреле 2014 года с участием более 10 000 взрослых, показало, что люди, регулярно едящие суп, обычно весят меньше (и потребляют больше клетчатки, витаминов и минералов) по сравнению с людьми, которые не едят много супа.

Почему? Супы на основе бульонов содержат большое количество воды, поэтому зачастую в них мало калорий. (Например, вы получите всего 93 калории из чашки капустного супа.) Но вся эта жидкость имеет еще одно преимущество.

«Объем супов на бульоне дает ощущение сытости», — говорит Палински-Уэйд.

Сколько веса можно сбросить на суповой диете?

По словам Палински-Уэйд, в течение семи-десяти дней, что является рекомендуемой продолжительностью суповой диеты, большинство людей может потерять от 1 до 5 фунтов.

Проблема в том, что большая часть веса, который вы теряете на суповой диете, — это не жир, а вес воды.Соблюдение сверхнизкокалорийной диеты в течение семи-десяти дней заставит ваше тело расщепить запасенную энергию или гликоген в ваших мышцах.

«Ваше тело будет использовать гликоген для получения энергии, потому что его недостаточно для удовлетворения ваших энергетических потребностей», — говорит диетолог Марта Лоудер, RDN. «Поскольку гликоген хранится вместе с водой, при доступе к нему вода конденсируется и приводит к потере веса воды».

В результате шкала может показывать на несколько фунтов меньше, но меньшее число не задерживается надолго.По словам Лоудера, как только вы откажетесь от суповой диеты и вернетесь к обычному количеству калорий, вы восстановите потерянную воду — и вес — в течение дня или двух.

Здорова ли суповая диета?

Лучший способ похудеть — есть разнообразную здоровую цельную пищу.

Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages

Суп может быть частью здорового плана похудания. Но большинство экспертов сходятся во мнении, что есть только супа в течение семи-десяти дней — не лучшая идея.

«Суп не должен быть единственным, что вы едите, если вы хотите похудеть и на самом деле этого не делать», — говорит Палински-Уэйд.

При диете, состоящей только из супа или жидкости, недостаточно калорий, чтобы поддерживать вас более чем на неделю или две. Слишком низкое потребление калорий может лишить вас энергии и со временем фактически затруднить похудение.

«Чрезмерный дефицит калорий вреден для здоровья», — объясняет Лоудер.

Слишком низкое сокращение калорий заставляет ваше тело сжигать мышечную ткань для получения энергии.«А если вы теряете мышцы, это замедляет ваш метаболизм и затрудняет дальнейшую потерю веса», — добавляет Палински-Уэйд.

Что еще хуже, сверхограниченная диета может означать, что вы упускаете важные витамины и минералы, содержащиеся в других продуктах, согласно клинике Майо. А это в конечном итоге может привести к дефициту питательных веществ.

И пока мы говорим о питании: если вы придерживаетесь консервированной суповой диеты, вы можете потреблять лот и соли, поскольку консервированные супы, как правило, содержат большое количество натрия.

Есть еще проблема депривации. «В какой-то момент вам может надоесть есть только суп, и тогда может произойти переедание», — говорит Палински-Уэйд.

И, проглотив всю пиццу или контейнер с мороженым, вероятно, в конечном итоге сведет на нет большую часть вашего прогресса в похудании.

Нельзя сказать, что бульонные овощные супы — это плохо. Включение супа может улучшить общее качество вашей диеты благодаря богатым клетчаткой и питательными веществами ингредиентам, таким как овощи и бобы, согласно вышеупомянутому исследованию в British Journal of Nutrition .Главное — наслаждаться супом как частью сбалансированной диеты, а не есть всего лишь супа.

«Попробуйте заменить одно или два приема пищи в день супом и завершить остаток дня фруктами, овощами и нежирным белком. Это все равно поможет вам похудеть, но даст вам больше разнообразия», — говорит Палински-Уэйд.

Недостатки суповой диеты

Вот вкратце недостатки суповой диеты:

1. Это интенсивная диета, которая очень сильно снижает количество калорий .При соблюдении низкокалорийной диеты вы можете чувствовать себя вялым и голодным. И со временем это может нарушить ваш метаболизм и затруднить похудание.
2. Не обеспечивает длительного похудания . Очень низкокалорийные диеты могут привести к быстрому похуданию. Но как только вы вернетесь к нормальному потреблению калорий, вы снова наберете вес.
3. Несбалансирован по питательности . Вы, вероятно, упустите жизненно важные витамины и питательные вещества, если будете есть только суп.
4. Может быть с высоким содержанием натрия . Если вы едите консервированный суп, вы, вероятно, получаете больше соли, чем вам нужно.
5. Если просто съесть суп, то можно почувствовать себя обделенным . И со временем это может привести к перееданию нездоровой пищи.

Все еще хотите попробовать суповую диету?

Большинство экспертов не рекомендуют его. Но если вы действительно хотите попробовать суповую диету, чтобы ускорить потерю веса, вот несколько советов, которые стоит помнить.

• Придерживайтесь более умеренной суповой диеты. Подумайте о том, чтобы есть суп на одно или два приема пищи вместо всех трех приемов пищи.
• Будьте короче. Особенно, если вы едите суп трижды в день, не соблюдайте суповую диету более 10 дней.
• Включите. Попробуйте переключаться между несколькими разными рецептами супа, чтобы вам не было скучно.
• Следите за натрием. Соблюдаете консервированную суповую диету? Обратите внимание на потребление натрия.«В идеале вам нужно меньше 500 миллиграммов натрия на порцию супа», — говорит Лоудер.

Что произойдет, если вы ешьте суп каждый день

Нет ничего более приятного в этом мире, чем тарелка горячего супа. Нет лучшего способа согреться, особенно в холодный зимний день. Будь то густой сливочный бисквит или куриная лапша на основе бульона, суп всегда может обеспечить уют для зимней хандры. Но что произойдет, если это станет вашим любимым блюдом довольно часто, и вы в конечном итоге решите есть суп каждый день?

Итак, для всех любителей супа мы хотели узнать, насколько полезной или нездоровой может быть эта согревающая еда. Мы поговорили с несколькими диетологами, чтобы выяснить, что происходит, когда вы регулярно потребляете суп и обнаруживаете, что предпочитаете есть суп каждый день. И если вы действительно хотите улучшить свою игру в здоровую кулинарию, вот 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Shutterstock

Если вам когда-либо было любопытно, почему люди часто едят суп или салат перед основным приемом пищи, вы не одиноки. В зависимости от типа супа, который вы едите, тарелка или чашка перед основным блюдом может помочь вам почувствовать себя более насыщенным.

По словам Лауры Бурак, MS, RD, CDN, продукты с более высоким содержанием воды могут насытить быстрее. «Если вы начинаете прием пищи с супа или салата, в том числе с высоким содержанием воды и низкокалорийной пищей, вы насытитесь и предотвратите переедание во время еды», — говорит она.

Это может означать, что если вы любите суп за обедом, вы можете вообще потреблять меньше калорий, но при этом чувствовать себя полностью удовлетворенным.

Shutterstock

С учетом сказанного, важно отметить, что иногда употребление определенных видов супа в качестве основного блюда может вызвать у вас чувство голода позже. Все зависит от того, какие ингредиенты вы выберете и сколько питательных веществ вы потребляете в еде.

Лорен Гувер, доктор медицинских наук, считает, что употребление супа с разнообразными сбалансированными питательными веществами является ключом к чувству сытости и удовлетворения.

«Некоторые супы не очень сытны, если в них отсутствуют основные макроэлементы (например, белок, сложные углеводы и т. Д.)», — говорит она. «Таким образом, [в результате] употребление супа во время еды может привести к недоеданию и чрезмерному перекусыванию позже».

Бурак также предлагает набивать супы богатой питательными веществами продуктами, чтобы избежать чувства голода и переедания.

«Придерживайтесь супов на основе бульонов с низким содержанием натрия, которые содержат питательные ингредиенты, такие как овощи, травы, специи и зерна с высоким содержанием клетчатки, бобы, колотый горох и чечевицу», — говорит Бурак.

Shutterstock

Хорошая новость заключается в том, что если вы намеренно выбираете то, что вы добавляете в свой суп, вы можете быть уверены, что получаете тонны питательных веществ при меньшем количестве калорий, чем в большинстве других приемов пищи. Исследования показали, что суп на самом деле способствует похудению, поддержанию целевых показателей веса и снижению риска ожирения.

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, отмеченный наградами эксперт по питанию FAND и автор бестселлеров по рецептам Wall Street Journal , считает, что суп может стать отличным источником питания.

«Если это суп на основе бульона с большим количеством овощей и бобов, это отличный способ получить клетчатку, антиоксидантные витамины А и С и получить калий», — говорит она.

Бурак соглашается.

«Супы на бульонной основе — это отличный источник питания, — говорит она.Когда мы отказываемся от кремовых супов и предпочитаем бульон, содержащий такие продукты, как овощи, бобы или чечевица, «мы наполняем наш резервуар тоннами питательных веществ и клетчатки, но без большого количества калорий».

И Гувер добавляет, что даже способ приготовления супа может помочь нам получать наши питательные вещества с меньшим количеством калорий в течение недели.

«Супы легко приготовить, особенно если использовать мультиварку или скороварку, и их можно делать большими партиями», — говорит Гувер. «Приготовление большого, богатого питательными веществами супа по выходным — отличный способ обеспечить себе здоровый и богатый питательными веществами обед на всю неделю.«

Ищете больше? Узнайте, как легко приготовить более полезную и комфортную пищу.

Shutterstock

Нет ничего лучше тарелки сырного супа из брокколи и чеддера или сливочного супа из моллюсков. К сожалению, этот тип супа может стать отличным выбором, когда дело доходит до калорий и насыщенных жиров. Все наши диетологи сошлись во мнении, что при выборе супа важно знать, что любой крем-суп будет иметь гораздо более высокое содержание жира.

Бурак предлагает употреблять супы на основе бульонов вместо сливок, если вы хотите снизить потребление жира.

«Супы, приготовленные из жирных сливок вместо бульона, могут быть калорийной бомбой, и они, как правило, содержат большое количество насыщенных жиров (не полезных для сердца)», — говорит она.

Амидор согласен с тем, что сливочное масло и другие ингредиенты с высоким содержанием жира в кремовых супах могут привести к увеличению потребления насыщенных жиров. Она также напоминает нам, что это увеличение потребления насыщенных жиров «было доказано, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно если вы едите их часто.»Так что убедитесь, что вы не едите каждый день суп на основе сливок!

Brent Hofacker / Shutterstock

Помимо высокого содержания насыщенных жиров, суп также может содержать большое количество натрия. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует среднестатистическому человеку потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день, но обычная банка супа с курицей и лапшой Кэмпбелла уже содержит 890 миллиграммов натрия на порцию.

«Хотя супы могут быть здоровым выбором, они, как правило, содержат большое количество натрия, особенно когда вы покупаете их в ресторане, а не готовите сами», — объясняет Бурак.Чтобы бороться с этими высокими уровнями, она предлагает «делать домашние партии легких супов, чтобы вы могли контролировать уровень натрия». А если вы хотите на вечер приготовленного в ресторане супа, «просто промойте его большим количеством воды, особенно если вы чувствительны к соли», — говорит Бурак.

Если вы жаждете кремообразного бисквита или похлебки, или предпочитаете куриную лапшу на бульоне, все наши диетологи согласны с тем, что лучше приготовить суп дома, чем заказывать его в ресторане, или покупать консервированный вариант. вариант для вашего здоровья.

Гувер предлагает выбрать «нежирный источник белка, сложные углеводы, овощи и бульонную основу» для создания идеального полезного супа в домашних условиях. Амидор добавляет, что если вы собираетесь использовать более кремовую основу для супа, попробуйте использовать «крахмалистые овощи, такие как картофель Yukon Gold или мускатная тыква». Стремясь к идеальному здоровому домашнему супу, «не забудьте украсить суп несколькими столовыми ложками измельченных орехов, тыквенных семечек, сальсы или греческого йогурта», — говорит Амидор.

Охладите аппетит супами и тушеными блюдами

Что не нравится в супе? Это может быть удобно (просто откройте банку), может успокаивать (это горячая и пикантная еда в холодный день) и даже может помочь вам съесть меньше калорий во время еды.Довольно мощная штука!

(И это не говоря уже о том, что суп — отличный способ проникнуть в некоторые из тех групп продуктов с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки, которые, как мы знаем, нам нужно больше — цельнозерновые, овощи и бобы.)

Исследования показали, что употребление супов на бульоне или овощах (горячих или холодных) в качестве первого блюда снижает общее количество калорий, потребляемых во время этого приема пищи. Главное — придерживаться низкокалорийных супов с высоким содержанием клетчатки, таких как овощная фасоль или минестроне. Сливочные или другие жирные супы для этой работы не требуются! Чашка супа на бульоне или на основе томатов содержит всего от 75 до 125 калорий (в зависимости от рецепта и типа супа).

Мы только что установили то, о чем Кэмпбелл говорила много лет: «суп — это хорошая еда». Но разве суп порой бывает не так хорош? Еще бы. На мой взгляд, у вас есть два основных варианта супа: домашний суп или консервированный; и вы можете выбрать крем-суп против бульона или томатного супа. Если вы пойдете по домашнему рецепту, вы можете сделать свой суп еще более вкусным, выбрав ингредиенты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием жира и калорий. Если вы путешествуете по проходу с консервированным супом, вы можете искать супы с низким содержанием натрия, жиров и насыщенных жиров и с большим содержанием клетчатки.

6 советов по супу

1. Суп обманывает ваш желудок.

Несмотря на то, что супы на основе бульонов и томатов состоят в основном из воды, наш организм воспринимает ее как еду, а не как напиток. Исследователь Барбара Роллс, доктор философии, обнаружила, что, когда женщины ели первое блюдо из 270 калорий перед обедом (либо в форме запеканки, либо в виде супа, содержащего 10 унций воды, либо запеканки с 10 унциями воды для питья), суп — группа, принимающая пищу, потребляла за обедом примерно на 100 калорий меньше. Эти женщины позже не сообщали о чувстве голода; они также не ели за обедом больше, чтобы компенсировать разницу в калориях.И холодный суп работал так же хорошо, как и горячий.

Продолжение

2. Суп — синоним насыщения.

Есть несколько причин, по которым суп приносит такое удовольствие:

• Несмотря на то, что суп состоит в основном из воды и, как правило, относительно низкокалорийный, визуальный сигнал сидения перед тарелкой супа предполагает, что он наполняется.
• Суп предлагает множество сенсорных стимуляторов (аромат, вкус, тепло, визуальный интерес от самых разных ингредиентов).И чем больше сенсорной стимуляции вы получаете от еды, тем больше она приносит удовлетворения.
• Суп — это «медленное» питание. Прием супа обычно включает в себя прихлебывание, вкус, обоняние, дегустацию, жевание и глотание.
• Высокое содержание воды в супе придает ему относительно большой объем. Это активирует рецепторы растяжения желудка, которые посылают в мозг сообщения о сытости.

Продолжение

Мясные супы, как правило, приносят больше удовлетворения в долгосрочной перспективе, чем процеженный суп. Вероятно, это связано с тем, что желудку нужно больше времени, чтобы разбить твердую пищу в супах с кусочками. Суп из цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки, бобов, овощей и / или нежирного мяса обычно медленно покидает желудок.

3. Больше супа помогает сбросить вес.

Согласно исследованию Медицинского колледжа Бейлора в Хьюстоне, мужчины и женщины с избыточным весом, которым было рекомендовано худеть путем ежедневного употребления супа, предпочли этот метод сокращению калорий. Группа, которая ежедневно ела суп, также лучше сохраняла потерю веса в течение следующего года.«Это помогает людям есть меньше», — объясняет исследователь Бэйлора Джон Форейт.

4. Если вы чувствительны к глутамату натрия (глутамат натрия), вы можете найти бренды, которые не используют его.

Следующие бренды супов не указывают глутамат натрия на своих этикетках (имейте в виду, что компании постоянно меняют состав своих продуктов, поэтому обязательно читайте этикетки перед покупкой):

Продолжение

Супы быстрого приготовления:

• Nile Spice Soup Чашки
• Spice Hunter Soup Cups

Консервированные супы:

• Супы Андерсена
• Супы Campbell’s Healthy Request
• Супы Доминик
• Супы Healthy Choice

Меньше

• Натуральный бульон 9010 9011
• Лебединый бульон 9011 -Бесплатный куриный бульон
• Сертифицированный органический куриный бульон
• Сертифицированный органический овощной бульон
• Сытные супы Вольфганга Пака

5.Специи и травы могут усилить вкус супов с пониженным содержанием натрия.

Продолжение

Попробуйте чеснок, имбирь, орегано или петрушку. Вы также можете добавить одну из смесей приправ миссис Дэш, не содержащих соли.

6. Вы можете поддерживать его здоровье, отслеживая клетчатку, натрий и жир.

Ищите консервированные супы и рецепты супов, в которых содержится не менее 3 граммов клетчатки на чашку, но не более 600-800 мг натрия.

Убедитесь, что общее количество жиров и насыщенных жиров не слишком велико (в низкокалорийных супах обычно 2-3 грамма жира на чашку).Если количество калорий намного превышает 250 на чашку, вы, вероятно, имеете дело с кремообразным супом или супом с высоким содержанием жира, или супом с дополнительной дозой крахмала или бобов.

Говоря о рецептах, вот пара сытных, отвечающих всем требованиям.

Slow Cooker Taco Soup

Journal as: 1 чашка «сытного тушеного мяса с перцем чили»

Подавайте этот техасско-мексиканский суп с домашними лепешками из цельнозерновой муки, тертым обезжиренным сыром Чеддер или Джек и ложкой обезжиренная сметана по желанию.Вы можете сделать это без мяса, используя тофу или соевый продукт вместо измельченной вырезки.

1 фунт измельченной вырезки (около 6-9% жира) или фарш из индейки с содержанием жира около 6%
1 стакан нарезанного лука
1 банка пинто-фасоли объемом 16 унций, высушенная и промытая
1 банка красной фасоли объемом 15 унций , слить и ополоснуть
1 стакан свежих или замороженных кукурузных зерен
8 унций консервированного томатного соуса
2 стакана воды
2 банки объемом 14,5 унций очищенные и нарезанные кубиками помидоры
1 унция смеси приправ для тако
1 стакан тертого обезжиренного сыра чеддер или Монтерей Джек
1/2 стакана обезжиренной сметаны

• На средней сковороде приготовьте говяжий фарш или индейку на среднем огне до коричневого цвета.Слейте воду и отложите в сторону.
• Поместите фарш, лук, фасоль чили, фасоль, кукурузу, томатный соус, воду, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец чили и смесь приправы тако в мультиварку. Смешайте до однородного состояния и готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
• Разложите половником по отдельным сервировочным тарелкам и положите сверху 1/8 стакана тертого сыра и столовую ложку обезжиренной сметаны. Подавать с домашними мучными лепешками.

Выход: 8 порций

На порцию: 288 калорий, 20 г белка, 37 г углеводов, 7 г жиров, 2. 7 г насыщенных жиров, 24 мг холестерина, 10 г клетчатки, 730 мг натрия. Калорийность из жира: 22%.

Lean & amp; Mean Chili

Журнал как: 1 чашка «сытного рагу с чили».

В этом блюде довольно много интересных ингредиентов. Ароматы соединяются вместе, чтобы получился восхитительный перец чили.

1 столовая ложка масла канолы
1 крупная луковица, нарезанная
1 столовая ложка измельченного или измельченного чеснока
От 1,3 до 1,4 фунта говяжьего круглого наконечника, очищенного от видимого жира
1 банка объемом 28 унций нарезанные кубиками помидоры в томатном пюре
или банка безалкогольного или светлого пива
2/3 чашки крепкого кофе (без кофеина или обычного)
1/3 чашки слабого сиропа для блинов
2 столовые ложки порошка чили (или добавить больше по вкусу)
1 чайная ложка семян тмина
1 столовая ложка несладкого какао-порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки молотого кориандра (или добавьте больше по вкусу)
2 банки по 15 унций красной фасоли, высушенной

Гарнир (по желанию)
1/2 стакана тертый, обезжиренный острый сыр чеддер
1/2 стакана нарезанного зеленого лука

• Нагрейте масло канолы в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Добавьте лук, чеснок и кусочки говядины и тушите около 10 минут, или пока мясо не подрумянится.
• Добавьте помидоры, пиво, кофе и сироп для блинов. Затем добавьте приправы (порошок чили, тмин, какао, орегано, кайенский перец и кориандр). Добавьте фасоль. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите около часа.
• Сверху каждую порцию посыпьте нежирным острым сыром чеддер и при желании свежим нарезанным зеленым луком.

Продолжение

Выход: 8 порций

На порцию: 275 калорий, 25 г белка, 28 г углеводов, 6 г жира (1.6 г насыщенных жиров), 43 мг холестерина, 8,5 г клетчатки, 239 мг натрия (если используются консервированные бобы с низким содержанием натрия). Калорийность из жира: 20%.

Обзор 14-дневной быстрой суповой диеты — критический отчет, выпущенный Daily Wellness Pro

Syosset, NY, США, 31 июля 2020 г. (Wiredrelease) SABA COMMUNICATIONS INC: 14-дневная быстрая суповая диета — отличный способ сжечь больше жиров. вымойте забитые фунты и оставайтесь в форме. С этим планом вы можете сбросить 14 фунтов за 14 дней. Это совершенно естественный способ похудеть и стать здоровым.Самое приятное то, что следование этому плану не приводит к часто возникающим негативным побочным эффектам. Во всяком случае, вы ощутите дополнительные преимущества для своего здоровья, а также сбросите лишние килограммы.

Согласно официальному сайту, все, что вам нужно сделать, это принять эти богатые минералами супы, и вы будете удивлены, увидев, как быстро вы сможете сбросить лишние килограммы и приспособиться к одежде меньшего размера. Заинтригованы? Ознакомьтесь с приведенным ниже обзором, чтобы узнать, как работает эта стратегия похудения. Получите 14-дневный план быстрой суповой диеты здесь.

Обзор 14-дневной быстрой суповой диеты

Что мешает вам похудеть? Неужели это так:

Вы так заняты, что у вас нет времени приложить усилия?

Вы перепробовали все существующие диеты, но ничего не помогло?

Упражнения кажутся вам эффективными, но вы слишком устали, чтобы их выполнять?

Или вы устали от необходимости прилагать усилия в погоне, которая часто заканчивается разочарованием?

Какой бы ни была причина, не теряйте надежды.Понимаете, для вас очень важно сбросить лишние килограммы, которые вы носите на животе. Избыточный вес не только убивает вашу уверенность в себе, но и увеличивает риск заболеваний. Это подводит нас к 14-дневной суповой диете.

По сути, это детокс-диета, которая помогает избавиться от абдоминального жира на 240% быстрее (индивидуальные результаты могут отличаться). В течение недели после этой программы вы можете потерять 1 размер джинсов. Эта программа не только помогает похудеть, но и помогает повысить кровяное давление и уровень сахара в крови всего за неделю. Кроме того, вы также можете избавиться от боли и усталости. Он не только сжигает жиры, но также убивает чувство голода и уменьшает вашу тягу к еде. И все это при сохранении крепкого здоровья и отсутствии неприятных побочных эффектов. Узнайте больше о 14-дневной быстрой суповой диете здесь.

Быстрый процесс похудания

Как упоминалось на официальном сайте, эта программа представляет собой быстрый путь к похуданию. Он не ограничивает вас и не рекламирует какие-либо нездоровые или вредные ингредиенты. 14-дневная программа быстрой суповой диеты помогает вам сбросить 14 фунтов за 14 дней, и если вы посчитаете, это означает, что вы сможете сбросить 41 фунт лишнего веса в течение года.Вы сможете сбросить больше жира, чем при проведении двух часов на беговой дорожке.

И все это без необходимости выполнять интенсивные физические упражнения или соблюдать строгую диету, которая лишает вас ваших любимых продуктов. Эта программа в первую очередь подавляет аппетит. Убивая голод и заставляя вас есть ровно столько, сколько нужно вашему телу, это позволяет вам чувствовать себя легче, не затрачивая слишком много усилий.

Суповая диета может помочь в достижении ваших целей по снижению веса, не ограничивая потребление калорий и не приводя в конечном итоге к увеличению веса, а не к поддержанию достигнутой вами потери веса.Все супы, о которых говорится в этой программе, оптимизируют сжигание жира в организме за счет использования основных суперпитательных веществ. Таким образом улучшается функциональность ваших гормонов, что, в свою очередь, ускоряет обмен веществ, выводит токсины и снижает тягу к еде.

Как работает 14-дневная программа быстрой суповой диеты?

Руководство по 14-дневной быстрой суповой диете — это, по сути, стратегия потери веса, которая очищает перегруженную систему детоксикации. Перегруженная система детоксикации — основная причина увеличения веса среди женщин старше 40 лет.Это потому, что когда ваша система детоксикации организма перегружена, она забивается, что лишает ее способности вымывать жир из вашего тела.

По сути, ваша система детоксикации — это сеть капилляров и кровеносных сосудов, которые выводят жир из вашего тела. Когда ваша система детоксикации перегружена, лимфоток замедляется. Когда это происходит, независимо от того, сколько вы едите, вы не сможете похудеть. Вы пытаетесь пропускать приемы пищи и есть более здоровую пищу, но все равно не видите никаких результатов. Как помогает кето-суп в 14-дневной быстрой суповой диете? Узнай здесь!

Вот где супы в этой диете могут помочь.Они делают следующее:

Детоксифицируют ваше тело

Супер-сжигание жира

Контролируют аппетит

Благодаря введению питательных веществ, необходимых вашему организму для увеличения скорости лимфотока, это руководство помогает улучшить детокс-систему вашего тела. Когда ваша система детоксикации работает хорошо, задержанные жиры высвобождаются, и вы можете похудеть. Также запускается сжигание жира, и ваша тяга контролируется, поэтому вы не едите больше, чем должны.

Крайне важно, чтобы вы предприняли шаги для улучшения своего здоровья прямо сейчас. Невыполнение этого требования может вызвать такие состояния, как высокое кровяное давление, диабет 2 типа и даже высокий уровень холестерина. Суповая диета увеличивает количество необходимых минералов в вашем рационе, тремя основными из которых являются калий, магний и коллаген. Таким образом он запускает процессы похудания и улучшает общее состояние здоровья. Стоит упомянуть, что индивидуальные результаты варьируются от человека к человеку и от того, сколько усилий они прилагают, соблюдая эту диету.

Бонусы, которые приходят вместе

Эта программа включает в себя ряд бонусов. Давайте посмотрим на бонусы, которые сопровождают план 14-дневной быстрой суповой диеты, ниже:

Поваренная книга кето-супов

Если вы соблюдаете кетогенную диету, эта поваренная книга незаменима для вашего плана похудания. В нем рассказывается о 30 рецептах супов, которые являются кетогенными и содержат все, кроме углеводов. Видите ли, в наши дни в основе супов лежат продукты, богатые углеводами, такие как рис, бобы и крахмал.

В этой диетической поваренной книге рассказывается о рецептах кето-дружественных супов, которые доказали свою эффективность и позволяют дольше чувствовать сытость, ускоряют сжигание жира и сглаживают живот.

Суп-детокс выходного дня

Суп-детокс-диета выходного дня помогает похудеть и легко приспособиться к более здоровым привычкам. Многим людям сложно придерживаться диет для похудения, поскольку их трудно придерживаться из-за их ограниченности.

Вот почему так важно делать детские шаги, которые облегчат этот план детоксикации супа на выходных.Скорее всего, вы сможете придерживаться здорового питания, следуя этим рецептам в течение нескольких дней. Согласно официальному сайту, это уже помогло людям легко сбросить от 2 до 7 фунтов.

Поваренная книга супа для повышения иммунитета

В наши дни особенно важно поддерживать иммунитет. В этой поваренной книге рассказывается о супах, которые могут сделать вас здоровее, укрепив вашу иммунную систему. Эти рецепты тоже очень вкусные, поэтому их легко придерживаться.

Вы можете следовать этим рецептам супа как на ужин, так и на обед, а также наблюдать, как фунты легко тают с вашего тела.Узнайте больше о рецептах супа в 14-дневной быстрой суповой диете здесь.

Краткое руководство по быстрой суповой диете

Это очень важное руководство, в котором рассказывается о том, как начать работу с 14-дневной быстрой суповой диетой. В нем подробно рассказывается о времени приема пищи, ингредиентах и ​​всех остальных шагах. Если вы все еще не уверены, вы можете связаться с поставщиком этой программы, чтобы получить ответы на свои вопросы.

Рецепты смузи для иммунитета к кето

Это руководство содержит рецепты смузи на случай чрезвычайной ситуации, которые можно использовать в качестве замены еды или даже в качестве закуски в течение дня, когда вы собираетесь съесть десерт. Самое приятное то, что на подготовку к этим рецептам уходит всего несколько минут.

Помимо того, что они просты в приготовлении, они также отлично подходят для похудания, поскольку не содержат углеводов и сахара.

14-дневная быстрая суповая диета Отзывы: окончательный вердикт

14-дневная быстрая суповая диета — это удивительный способ похудеть, не ограничивая свой рацион. Программа поставляется с пятью отличными бонусами БЕСПЛАТНО и в настоящее время доступна с большой скидкой всего за 15 долларов! Чтобы сделать вложение еще приятнее, оно подкреплено 60-дневной гарантией возврата денег.Вы можете узнать больше об этой программе для похудения, посетив ее веб-сайт, где вы тоже можете сделать покупки. Вот ссылка на официальный сайт.

Этот контент был опубликован компанией SABA COMMUNICATIONS INC. Отдел новостей WiredRelease не участвовал в создании этого контента. По вопросам предоставления пресс-релизов обращайтесь к нам по адресу [email protected]

Суп для похудания

Суп часто называют одним из продуктов, который стоит добавить в свой рацион, если вы хотите похудеть.

Но с таким большим выбором блюд, от жидких консоме до жирных сливочных супов — не говоря уже о бесчисленных супах для похудения от капусты до сумасшедших — многие из нас задаются вопросом, какой суп лучше всего для похудения.

Что правда о супе и похудании

Исследования все чаще показывают, что употребление супа улучшает чувство сытости (чувство сытости в конце еды), поэтому мы едим меньше и потребляем меньше калорий, что отлично подходит для похудания.

Есть суп, кажется, намного эффективнее — и намного вкуснее — чем пить стакан воды во время еды, чтобы помочь нам насытиться, последнее из которых часто является лучшим советом по диете.

В исследовании, проведенном в Университете штата Пенсильвания, исследователи попросили женщин съесть куриную запеканку, куриную запеканку со стаканом воды или куриную запеканку с тем же количеством воды, которое было добавлено для приготовления супа. Затем им разрешили съесть на обед все, что им нравится.

Те женщины, которые ели суп, в обеденное время потребляли примерно на 100 калорий меньше — этого достаточно, чтобы сбросить 10 фунтов в год, — и не компенсировали это тем, что ели больше в течение остальной части дня.Считается, что вода, употребляемая отдельно от еды, утоляет жажду, а не голод. Но когда он смешан с крупными ингредиентами, организм обращается с ним как с едой.

Это исследование тоже не разовое. В другом исследовании, проведенном теми же исследователями, когда взрослые получали миску низкокалорийного овощного супа за 15 минут до обеда из макарон, они потребляли на 20 процентов меньше калорий в полноценном обеде. Несмотря на то, что суп содержал 150 калорий, в целом они потребляли на 135 калорий меньше за весь прием пищи.

Какие супы нужно есть для похудения?

В конечном счете, не имеет значения, что вы выберете — куриный или овощной суп, консервированный или свежий. Когда вы худеете, самое важное — это общее содержание калорий — калории супа все равно считаются!

Лучше избегать жирных супов со сливками и вместо этого выбирать обезжиренные и низкокалорийные супы, такие как овощные, томатные, грибные, куриные и морковные супы. Полезный овощной суп также поможет вам получить 5 рекомендуемых порций фруктов и овощей в день в вашем рационе.

Выбор супа в качестве закуски, когда вы едите вне дома и пытаетесь похудеть, также может быть хорошей идеей, так как он поможет вам съесть меньше основного блюда и насытит вас, чтобы у вас не осталось места для десерта.

Сколько супа мне съесть?

В качестве ориентира женщины должны следить за тем, чтобы их порция супа содержала менее 150 калорий, а мужчинам — 200 калорий, когда они употребляют суп в качестве закуски перед основным приемом пищи.

Большинство готовых супов содержат информацию о пищевой ценности из расчета на одну порцию на упаковке, поэтому используйте ее, чтобы сделать правильный выбор — и не забудьте добавить суп в свой дневник питания.

Овощной суп – рецепт приготовления

Диета 5 стол: рецепты блюд вкусные, рецепты для пятого стола рассмотрим в данном материале. Эта диета щадящая, но она может быть вкусной и обязательно будет полезной.

Единственное, что о составлении меню нужно будет позаботиться заранее. Врачи назначают эту диету при хроническом гепатите, при холецистите, циррозе печени и проявлениях желчнокаменной болезни.

Что можно и нельзя

Конечно, конкретные рецепты, которые приведены ниже в данном материале, помогут разнообразить лечебное питание. Но всегда важно знать основные принципы составления меню, чтобы даже уже только в рамках нашего портала найти много новых интересных вариантов приготовления уже известных и любимых продуктов.

Хлебобулочные изделия (1 — можно, 2 — нельзя):

1. Несвежий хлеб из пшеничной муки, пирожки только печеные с яблочками, творогом, нежирным мясом или постной рыбкой.
2. Только что испеченный хлеб, сдобное и слоеное тесто, а также пирожки, которые жарят.

Мясо, птица:

1. Нежирное мяско без кожицы, сухожилий. Это может быть свинины и говядина, курочка или индюшка, вареные сосиски.
2. Мозги, печень и другие субпродукты, утку и гуся, консервные изделия, колбасные и копченые изделия.

Первые блюда:

1. Супчики с макаронками и молоком, отвары овощей, борщи без мяса, супы из фруктов.
2. Любые мясные бульоны,а также на основе грибов или рыбы, щи.

Молочное:

1. Кефир и простоквашу, нежирный творожок, сметанку в небольшом кол-ве, нежирный сыр.
2. Нельзя: молоко и сливки, творог жирный, а также соленый сыр.

Яйца:

1. Кушать белки в виде омлета. Допускается не более желтка в день, в том числе, в других блюдах.
2. Отваривать и жарить яйца.

Овощи:

1. Овощи разрешается варить и тушить, делать салаты. Допускается пюре из горошка, квашеная капуста.
2. Щавель и зеленый лук, шпинат, грибы и чеснок. Любая маринованная продукция под запретом.

Кабачковый супчик

Что нужно:

• 60 гр кабачков;
• Сорок гр картошки;
• 20 гр помидорок и моркови;
• 10 гр лучка репчатого, корня и зелени петрушки;
• Слив. масло;
• Половина литра овощного бульона;
• Десять мл смет. 10% жирности;

Все овощи (кроме картофеля) мелко нарезать и припустить в воде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Выложить картофель, нарезанный кубиком и готовить 20 минут. Засыпать овощи в бульон, варить до состояния, пока картошки будет готов. К столу подавать со сметаной и мелко нашинкованной зеленью. Читайте еще: Куриный суп – рецепт приготовления.

Салат со свеклой и черносливом

Что нужно:

• Сто гр свеклы;
• Тридцать гр чернослива;
• Десять мл 10% сметаны;

Свеклу отварить. Затем почистить красный овощ и натереть на крупной терочке. Добавить в свеклу чернослив (предварительно замочить и отжать), мелко порезав. Немного посолить, добавить сметану.

Салат с морковкой и изюмом

Что нужно:

• 100 гр морк.;
• Десяток гр изюма;
• Десяток гр лимона, медку;

Оранжевый овощ очистить и в свежем виде натереть на мелкой терочке. Добавить к ней размоченный в воде и отжатый изюм. Полить овощи медом, сверху выложить кусочек лимона.

Мяско с яблоками

Что нужно:

• 150 гр говядины;
• 10 гр слив. масла;
• 70 мл молочка;
• Чайн. ложка муки;
• 100 граммов мякоти яблок;

Мясо отварить, затем нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус на основе молока, муки и специй. Яблоки нарезать тонкими кружочками. На дно сковородки, смазанной сливочным маслом, выложить яблочки, потом мясо, затем вторую часть яблок. Все залить соусом на основе молока и муки, и готовить в духовке 20 минут. Обратите внимание на диету шесть лепестков: меню на каждый день.

Минтай с овощами в фольге

Требуется:

• Сто гр филе минтая;
• Сорок гр моркови и болгарского перца;
• Тридцать мл кефирчика;
• Ст.л. раст. масла;

Рыбку избавить от косточек, затем порезать кусочками.Оранжевый овощ, почистив, натереть на крупной терке, перчик порезать пластинами. Рыбку выложить на противень (смазать маслом), присолить. Ровным слоем на рыбку уложить овощи по очереди. Залить кефиром и 40 минут готовить блюдо в духовке.

Творожный пудинг

Что нужно:

• 100 граммов нежирного творога;
• 10 гр сметаны;
• 4 яйца;
• 10 гр сахара, растительного масла;
• Сорок мл молока;
• Два гр сухарей;

Творожок перемешать желтком, добавить к этим ингредиентам молочко, манку. Все перемешать. Белки яйца протереть отдельно и затем ввести их в основную массу. Форму для духовки смазать маслом и присыпать сухарями, выложить творог. Смазать запеканку сметаной и запекать в духовке 30 минут.

Диета 5 стол: рецепты блюд вкусные, рецепты для пятого стола можно легко приготовить в домашних условиях. Питаться полезно – это всегда похвально, напомним, что диета пятый стол разработана для людей при проблемах с печенью.

Диета 5 стол – лечебная диетическая методика, основанная на щадящем рационе питания, которое облегчает болезненное состояние у пациентов с проблемами желчевыводящих путей и печени.

Диета 5 стол входит в одну из пятнадцати оздоровительных лечебных программ, разработанных советским диетологом, специалистом в области лечебных диет и основателем диетических столов М. И. Певзнером.

Каждая система питания (диетический стол) направлена на лечение определенных заболеваний, ей присвоен свой порядковый номер.

Оздоровительная методика стол № 5 показана при следующих болезнях:

Холецистит и гепатит в хронической (вне обострения) и острой (в стадии выздоровления) формах;

Желчнокаменная болезнь;

Цирроз печени.

Цель диеты 5 стол заключается в полноценном, здоровом и механически — щадящем рационе питания, которое способствует улучшению желчеотделения, восстановлению работы желчных путей и печени. Система диетического приема пищи включает потребление белков и углеводов с несколькими ограничениями жиров. Полному исключению подлежать продукты, содержащие азот, холестерин, масла эфирные, пурины и щавелевую кислоту.

Суточная калорийность и химический состав диетического стола № 5 следующий:

Жиры – до 90 грамм, 30 % — растительные;

Углеводы – до 400 грамм, 80 гр. из них сахар;

Белки – до 90 грамм, 60 % — животные;

Жидкость – до 2 литров;

Соль – до 10 граммов;

Общая суточная калорийность диеты 5 стол – до 2800 ккал.

Лечебная диета стол № 5 предусматривает неукоснительное соблюдение определенных правил:

Строгий пятиразовый прием пищи, состоящий из небольших, но одинаковых по объему блюд;

Исключается употребление холодной или очень горячей пищи;

Технология приготовления блюд предусматривает паровой, запеченный или вареный способы;

Протиранию и измельчению подлежат жилистые и содержащие грубую клетчатку продукты.

Пятым диетическим столом разрешены и запрещены следующие продукты:

РАЗРЕШЕННЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ СТОЛ №5:

Овощи – краснокочанная капуста, огурцы, свекла, морковь, картофель, помидоры, репчатый лук и перец;

Крупы и макаронные изделия – овсянка, гречка, манка, рис;

Сладкие ягоды, фрукты – яблоки, бананы, сухофрукты, гранат, клубника и прочее;

Супы – вегетарианские, овощные, фруктовые, с макаронами или крупой;

Мясо, морепродукты, рыба – молочные сосиски, постная говядина, куриное филе, кролик, треска, хек, судак, креветки, кальмары;

Белковые омлеты и один вареный желток;

Молочные продукты – кефир, молоко, простокваша, нежирный творог и сыр. Нежирную сметану необходимо использовать в качестве заправки;

Пшеничный, ржаной хлеб 2 сорта, бисквит сухой, несдобная выпечка;

Напитки – некрепки чаи с лимоном, ягодные морсы, фруктовые или овощные разбавленные соки, протертые компоты, отвары;

Сливочное и растительное масла;

Зефир, мармелад, мед, карамельки – ограниченно.

ЗАПРЕЩЕННЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 5:

Овощи — капуста белокочанная, редька, редис, лук зеленый, щавель, чеснок, шпинат, петрушка, маринованные овощи, грибы;

Крупы — бобовые, перловка, пшено, кукурузная и ячневая крупы;

Кислые и способствующие метеоризму сорта плодов;

Рыбные, куриные, мясные, грибные супы и бульоны;

Жирные рыбные и мясные сорта;

Жирные молочные сорта – молоко, сливки, ряженка и прочее;

Хрен, горчица, перец;

Сдоба, слоеные изделия, свежая выпечка;

Кофе, крепкий чай, какао, алкоголь, газированные напитки;

Сладкие и шоколадные изделия.

Главное достоинство диеты 5 стол – быстрое снижение болезненных симптомов и способствование скорейшему выздоровлению.

ДИЕТА ПО ПЕВЗНЕРУ СТОЛ 5: МЕНЮ НА  НЕДЕЛЮ

Примерное меню диеты пятого стола

Примерное меню диеты стол №5

Рациона питания диеты стол номер 5 необходимо придерживаться от одной до пяти недель в зависимости от индивидуальных особенностей протекания заболевания.

Примерное недельное меню диеты пятого стола рекомендуется следующее:

1 день

Утро: овсяный суп, хлеб, сыр;

Ланч: сладкая запеченная груша;

Обед: отварной рис, рыбные тефтели, компот фруктовый;

Полдник: домашние сухарики, молоко;

Вечер: винегрет с растительным маслом, вареный желток, кефир с курагой.

2 день

Утро: каша манная с клубничным вареньем, молочно – банановый коктейль с мюсли;

Ланч: творог с клубникой и сметаной;

Обед: молоко, мясной рулет, рисовый суп со сметаной;

Полдник: морковный теплый салат;

Вечер: салат из чернослива и вареной свеклы, голубцы с рисом и куриным мясом, чай.

3 день

Утро: манник с изюмом, творожно – ягодный пудинг, молочный чай;

Ланч: фруктовое пюре;

Обед: гречневый суп, отварная рубленая говядина, салат из мелко нарезанного огурца с краснокочанной капустой;

Полдник: медовые запеченные яблочки;

Вечер: запеченный в сметане судак, рисовый отвар, пюре картофельное.

4 день

Утро: сырники с курагой, гречневая жидкая каша, сыр, отвар шиповника;

Ланч: морковно – яблочный сок, творог;

Обед: запеченное филе в сметане, тыквенная каша, зеленый с медом чай;

Полдник: омлет из пары белков и молока;

Вечер: салат из куриного желтка, кальмаров и отварной капусты под белым соусом, рис, яблочный сок.

5 день

Утро: белково – овощной омлет, морковно – сырный салат, яблочный компот;

Ланч: салатик из банана, яблок, изюма распаренного под йогуртом;

Обед: вегетарианский кабачковый суп, треска паровая, молоко;

Полдник: рисовый пудинг;

Вечер: запеканка из овощей и отварного куриного филе, чай, зефир.

6 день

Утро: овсяная молочная каша, творог с гранатом, кисель ягодный;

Ланч: отварная капуста с рисом, кефир;

Обед: свекольник, говяжьи котлеты с гречкой, грушевый напиток;

Полдник: яблочно – морковное пюре;

Вечер: говядина рубленая, запеченная с яблочками в соусе молочном, тушеная капуста с тертой морковью, морс ягодный.

7 день

Утро: белковый омлет с томатами, творог с тертыми фруктами, молочно – ягодный коктейль;

Ланч: винегрет с отварной рыбкой;

Обед: рыбные котлетки, пюре картофельное, салат из тертых свежих овощей, компот;

Полдник: запеканка из отварных макарон, томатов и сыра, травяной медовый отвар;

Вечер: сырный суп, салат из вареной тыквы и яблока, молоко.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ СТОЛ НОМЕР ПЯТЬ

Для разнообразия пищевого рациона лечебной диеты стол № 5 рекомендуется воспользоваться следующими диетическими рецептами:

ВОЗДУШНЫЙ БЕЛКОВО – ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ

Взбить пару белков с малым количеством молоко, добавить кабачки (мелко тертые) и немного соли.

Далее смесь влить в специальную форму и поместить в духовку.

Выпекать около 30 минут.

ЯБЛОЧНО – МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Нарезанную тонкой соломкой морковь припустить в кипятке, затем добавить сахар, нарезанные яблоки и тушить в течение пяти минут.

После чего ввести манку, перемешать, добавить взбитый белок и охладить.

Далее сформировать котлетки, обсыпать сухариками и выпечь в духовом шкафу.

Можно подавать с йогуртом или сметаной.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета при изжоге.

РЕЗУЛЬТАТЫ, ОТЗЫВЫ ПОХУДЕВШИХ И ВРАЧЕЙ О ДИЕТИЧЕСКОМ СТОЛЕ 5

Результаты использования диеты стол № 5 следующие:

Значительно снижается симптоматика заболеваний и нагрузка на печень;

Ускоряется процесс выздоровления и восстановления организма после болезни;

Уменьшается риск возникновения обострений.

Пищевой рацион диеты стол № 5 очень легко переносить, так как он составлен из полезных и вкусных продуктов питания, которые можно легко комбинировать по личному усмотрению. Исходя из этого, лечебной диетой пятый стол рекомендовано пользоваться длительное время.

Кроме этого, приятным плюсом к быстрому выздоровлению на диете 5 стол можно получить нормализацию веса, улучшение самочувствия и внешнего вида. Многочисленные отзывы о диете пятого стола среди пациентов лишь подтверждают ее высокую результативность в плане быстрого облегчения болезненного состояния и дальнейшего выздоровления. Читайте еще: Овощной суп-пюре — рецепт приготовления.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ СУПОВ ДЛЯ ДИЕТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП- ПЮРЕ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ

Основой диетических овощных супов служат овощные соки или пюре, которые заправляют проросшими зернами, орехами, кусочками овощей, мелко нарезанной зеленью.

Перед тем как приготовить овощной диетический суп, нужно запастись необходимыми ингредиентами. Вкус и консистенцию блюд, приготовленных по рецептам овощных диетических супов, можно улучшить, добавив кисломолочные продукты. Они придадут кушанью густоту и приятный блеск.

Все рецепты для диеты на овощных супах, как правило, имеют одну общую черту: кроме легкости приготовления и несомненной пользы, они восхитительно вкусны и полны аромата. Диетический суп на овощном бульоне можно подавать на закуску, как основное или как легкое блюдо.

На этой странице вы сможете ознакомиться с рецептами овощных супов- пюре их репы, кольраби, помидоров и других продуктов. Также вы узнаете, как готовить овощной диетический суп-рассольник, острый суп из тыквы, низкокалорийный рассольник и другие рецепты диеты на овощных супах.

КАК ГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО СУПА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г смешанных овощей (морковь, петрушка, кусочек сельдерея, половина порея), 1,5 л воды, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Коренья вымыть, очистить, ополоснуть, залить холодной водой и варить до тех пор, пока количество жидкости не сократится приблизительно до 1 л. Приправить по вкусу солью и перцем. Овощной бульон отцедить, перелить в чашки, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропом.

ОВОЩНОЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП ИЗ КОРЕНЬЕВ

Это горячее блюдо разнообразит диету на овощном супе. Для его приготовления потребуется 1 пучок кореньев (петрушка, пастернак, сельдерей, морковь), 2 картофелины, петрушка, соль, лимонный сок, 4 стакана воды.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влить 4 стакана подсоленного кипятка и положить очищенные, обмытые и мелко нарезанные коренья для супа и варить 15 минут. Затем добавить нарезанный картофель и варить еще 20 минут. Отвар процедить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и накрыть крышкой.
2. Отцеженные овощи разложить в глубокие тарелки, залить горячим отваром. В каждую порцию овощного диетического супа из кореньев добавить по нескольку капель лимонного сока.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С ОГУРЦАМИ

Рецепт диетического овощного супа с огурцами отличается необычным вкусом. В качестве ингредиентов потребуются 1 морковь, 1 репа, 1 луковица, 2 свежих огурца, 4 картофелины, 1/3 стакана зеленого горошка, 40 г шпината, 1,5 л воды, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь, репу и лук нарезать ломтиками и слегка пассеровать. Свежие огурцы вымыть, мелкие нарезать кружочками, крупные — предварительно разрезать вдоль, картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить картофель, довести до кипения и добавить пассерованные коренья.
2. За 5-6 минут до окончания варки в суп положить огурцы, листья шпината, зеленый горошек. Подать овощной суп с огурцами, посыпав зеленью.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ОВОЩНОГО СУПА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшая морковь, 1 побег молодого лука-порея, 1 черешок салатного сельдерея, 50 г зеленой капусты, 3 3/4 стакана овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 стакан вареных бобов, 1/5 стакана фигурной вермишели, соль и молотый черный перец, мелко нарезанный шпинат.

Способ приготовления:

1. Морковь, лук-порей и сельдерей нарезать тонкой соломкой. Мелко нашинковать капусту.
2. Бульон вместе с лавровым листом довести до кипения. Добавить морковь, лук-порей и сельдерей. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 6 минут.
3. Добавить капусту, вареные бобы и фигурную вермишель. Все перемешать и варить, не накрывая крышкой, на слабом огне еще 45 минут пока овощи и вермишель не станут мягкими.
4. Лавровый лист вынуть, суп посолить и поперчить по вкусу. Разлить итальянский овощной суп по тарелкам и украсить мелко нарезанным шпинатом.

ДИЕТА НА СУПЕ ИЗ ЩАВЕЛЯ И СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

280 г щавеля, 280 г ботвы свеклы, 100 г лука, 80 г сметаны, 1,6 л воды, соль.

Способ приготовления:

Хорошо промытые молодые свекольные листья и зелень щавеля измельчить ножом, залить горячей подсоленной водой и варить 10 минут. В готовый суп из щавеля и свекольной ботвы добавить нарезанные зелень укропа, перо лука.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500г тыквы, 500мл воды, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка уксуса, 1 пучок укропа, соль, сахар.

Способ приготовления:

1. Тыкву разрезать на кусочки и потушить в слегка подсоленной воде, затем протереть через сито.
2. Перемешать с маслом, довести до кипения. Добавить в острый суп из тыквы уксус, сахар и нарезанный укроп.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАССОЛЬНИКА С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200-250 г морской капусты, 4-5 картофелин, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2-3 корня петрушки, 2 ст. ложки растительного нерафинированного масла, 500 мл воды, зелень и специи.

Способ приготовления:

1. Картофель, лук и коренья очистить и нарубить небольшими кусочками. Морскую капусту опустить в кипящую воду и сварить. Остудив, нарезать в виде тонкой соломки и соединить на сковороде с луком и кореньями. Огурцы очистить от кожицы и приготовить из нее отвар. Припустить в нем нарезанные огурцы.
2. Вновь довести до кипения. Опустить в него вначале картофель, а спустя 5-7 минут — овощи и коренья. За 5-7 минут до готовности в суп по желанию можно добавить специи и огуречный рассол.
3. Готовый рассольник перелить в супницу или сразу разлить по порционным тарелкам. Посыпать рассольник с морской капустой зеленью или подать ее отдельно в небольшом салатнике.

ОВОЩНОЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ РЕПЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 репы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка кукурузного масла, мясной бульон.

Способ приготовления:

1. Репу вымыть, в неочищенном виде довести в воде до кипения, снова вымыть, срезать зеленую верхушку.
2. Для приготовления овощного диетического супа-пюре очистить репу, нарезать кусочками, залить водой (чтобы едва покрыла репу), сварить. Горячий корнеплод протереть сквозь сито, всыпать поджаренную муку, хорошо размешать, вскипятить.
3. Развести диетический суп-сюре из репы по вкусу мясным бульоном и еще раз прокипятить.

РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С БАЗИЛИКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г брюссельской капусты, 250 г цветной капусты, 250 г лука, 300 г корня сельдерея, 250 г корня петрушки, 1 морковь, 200 г лука-порея, 1/2 стакана томатного сока, красный и черный перец, базилик, эстрагон, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут. Подавать суп из цветной капусты с базиликом горячим, посыпав зеленью.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО СУПА-ПЮРЕ ИЗ КОЛЬРАБИ

Для приготовления этого рецепта овощного диетического супа-пюре потребуется 200 г кольраби, 1 морковь, 1 картофелина, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка растительного нерафинированного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, по 2-3 ягоды черной и красной смородины.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, высыпать в кипящую воду. Кольраби и коренья мелко натереть на терке и отварить в картофельном супе.
2. В получившееся пюре добавить пшеничную муку, предварительно спассерованную в масле.
3. Все тщательно размешать. Когда диетический суп-пюре из кольраби загустеет, снять кастрюлю с огня, всыпать ягоды, снова перемешать и подать к столу.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 помидора, 1 л бульона, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 23 яблока, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка кукурузного масла, 1 ст. ложка толченого острого перца, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка поджарить на масле. Добавить пшеничную муку, смешанную с острым перцем, и продолжать жарить еще 2 минуты.
2. Затем переложить в кастрюлю, залить горячим мясным бульоном, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками помидоры и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семян, и варить в течение 30 минут.
3. Массу протереть через сито, вновь довести до кипения и посолить. Суп-пюре из помидоров и яблок налить в тарелки и подать к столу.

ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С КАБАЧКАМИ И СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кабачок, 1 картофелина, 1 морковь, 125 г консервированного зеленого горошка.

Для соуса: 250 мл обезжиренного молока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 стакана овощного отвара, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель, морковь и кабачки отварить в небольшом количестве воды раздельно. Консервированный горошек вскипятить, слить воду.
2. Подготовленные овощи протереть, соединить с соусом, довести до кипения. Заправить яично-молочной смесью и солью.
3. Для приготовления соуса половину овощного отвара довести до кипения. В оставшемся развести муку, предварительно просушенную в духовке.
4. Полученную смесь вылить тонкой струйкой в кипящий отвар при непрерывном помешивании и варить 10 минут. Подавать суп-пюре с кабачками и соусом в горячем виде, посыпав зеленью.

ДИЕТА НА ВЕГЕТАРИАНСКОМ СУПЕ С КАБАЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшой кабачок, 4 моркови, 4 петрушки, 1 л воды, 1 стакан нежирной сметаны, 4 картофелины, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 2 ст. ложки рубленого шпината, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и корень петрушки мелко нарезать и припустить в сметане. Залить кипящей водой, положить нарезанную капусту, кабачки и картофель, варить 15 минут.
2. Перед концом варки положить промытый кипяченой водой консервированный горошек, нарезанные ломтиками помидоры и шпинат, посолить.
3. В тарелки с вегетарианским супом с кабачками можно добавить рубленую зелень.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ СНЫТИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г сныти, 240 г свежих огурцов, 160 г зеленого лука, 40 г укропа, 1,2 л кваса, 400 мл простокваши, соль.

Способ приготовления:

1. Сныть отварить до полуготовности в подсоленной воде, измельчить в мясорубке, отвар охладить.
2. В охлажденный отвар положить нарезанные огурцы (или огуречную траву), добавить лук, пюре из зелени, укроп, простоквашу, квас.
3. Суп налить в тарелки и подать к столу.

Чтобы во время приготовления горячих супов овощи максимально сохраняли содержащиеся в них витамины, рекомендуется:

овощи чистить и резать непосредственно перед варкой;

опускать овощи сразу в кипящую воду;

следить за тем, чтобы суп не кипел слишком бурно;

не подогревать овощной холодный суп из сныти многократно.

РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО СУП ИЗ ТОМАТНОГО СОКА С БРЫНЗОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 л томатного сока, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г брынзы, зелень петрушки.

Способ приготовления:

К охлажденному томатному соку добавить натертую на терке брынзу, мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло и хорошенько перемешать. Этот холодного суп из томатного сока с брынзой как нельзя лучше подойдет для употребления в жаркие, летние дни.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ КОРНЕВОЙ ПЕТРУШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 корней петрушки, 3 корня сельдерея, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1/2 стакана воды, соль, уксус, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. На растительном масле поджарить мелко нашинкованный лук, добавить корни петрушки, нарезанные кружочками, и нарезанный дольками сельдерей.
2. Затем все хорошо перемешать, залить кипящей водой, добавить соль, уксус, сахар и довести до готовности.
3. Холодный суп из корневой петрушки охладить, добавить мелко нарубленные зеленый лук и зелень петрушки.

ДИЕТА НА ОВОЩНОМ СУПЕ ИЗ ПРОСТОКВАШИ ПО-БОЛГАРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

750 мл простокваши, 1 свежий огурец, 4-5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки толченых грецких орехов, 2 ст. ложки зелени укропа или петрушки, соль.

Способ приготовления:

1. Очистить свежий огурец (приблизительно 300 г) и мелко нарезать. Посолить и выдержать 5-10 минут. Влить простоквашу, добавить толченый чеснок. Простоквашу хорошо размешать, постепенно вливая 1 стакан холодной воды.
2. Затем добавить нарезанный огурец, растительное масло, толченые грецкие орехи, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки и соль по вкусу.
3. Суп из простокваши по-болгарски слегка размешать и подать к столу.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ПРОСТОКВАШИ ПО-ГРЕЧЕСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 л простокваши, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки оливкового масла, 200 г свежих огурцов, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 1 измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рубленый зеленый лук растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не выделится сок.
2. Добавить рубленый толченый чеснок и оливковое масло.
3. Огурец нарезать маленькими кубиками и вместе с простоквашей добавить к луку.
4. Суп из простокваши по-гречески посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом.
5. Дать постоять в холодном месте.

Факт того, что овощи должны быть в рационе человека, известен всем. В овощах содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, которые помогают нормально функционировать человеческому организму и помогают противостоять различным болезням.

Включение в рацион овощей помогает справиться или предупредить заболевания многих органов и поддерживать вес в норме. Из них можно приготовить множество разнообразных и полезных блюд, которые будут иметь низкую калорийность. Однако «лидером» среди овощных блюд по простоте приготовления и пользе являются овощные супы, диетические, естественно.

ПОЧЕМУ ИМЕННО РЕЦЕПТЫ СУПОВ ТАК ВАЖНЫ

Можно сразу составить небольшой список плюсов, в котором будет рецепт любого такого  супа:

Овощные супы, особенно низкокалорийные и диетические не имеют противопоказаний.

Их можно употреблять в пищу как здоровым людям, так и имеющим проблемы со здоровьем.

Особенно полезны супы, аправленные сметаной. Такое блюдо оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, способствуют выработке в желудке специального фермента, который расщепляет белок.

Для того чтобы овощной суп не оказывал на желудочно-кишечный тракт раздражающего действия необходимо быть умеренным в использовании различных специй и приправ.

При различных заболеваниях желудка необходимо избегать использования лаврового листа. Зато лук, чеснок, зелень петрушки и сельдерея можно использовать в неограниченном количестве.

Для тех, кто стремиться похудеть или просто поддерживать свой вес в норме, рецепты по которым готовятся диетические супы, просто необходимы. Стоит взять за привычку вместо различных перекусов и вторых блюд употреблять в пищу диетические овощные супы.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУПОВ

Американские ученые на практике доказали эффективность диетических супов для похудения. Эксперимент состоял в следующем. Был взять одинаковый набор продуктов, но разные рецепты. Из одного набора готовили закуски и вторые блюда, а из второго — готовили различные супы.

По результатам эксперимента оказалось, что люди, употреблявшие в пищу овощные закуски, потребили на 27% больше калорий, чем те которые потребляли тот же набор продуктов, но в виде супа.

Объяснение этого простое. Люди, употреблявшие в пищу суп, насыщались меньшими порциями, он быстрее наполнял желудок, при этом легче усваивался и перерабатывался. Именно это свойство помогает чувствовать себя сытым, и при этом терять вес.

Диетологи не исключают употребления в пищу супов, основой которых является мясной или рыбный бульон. Мясные бульоны полезны при лечении различных заболеваний, например, насморка, заболеваний сердца, и даже рака.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКИХ СУПОВ

Главное правило, которое содержат все рецепты диетического супа – все продукты должны быть свежими и суп должен быть домашним. И еще:

Для того чтобы польза была максимальной ни в коем случае нельзя употреблять в пищу полуфабрикаты или растворимые супы.

Специи должны быть натуральными, соли должно быть меньше.

Кроме того, овощные супы не должны долго вариться. При долгой варке значительно уменьшается количество полезных веществ, теряется вкус и аромат овощей.

Для того чтобы витамины сохранились в максимальном количестве, все овощи следует класть уже в кипящую воду.

Максимальную пользу приносят свежесваренные супы. Повторно разогретый суп уже не имеет питательной ценности.

При постоянном питании разогретым продуктом может наблюдаться ухудшение самочувствия или возникновение различных заболеваний.

ПРАВИЛА ОБРАБОТКИ ОВОЩЕЙ

Хотя овощи имеют массу полезных свойств, однако перед тем как употреблять их как главные ингредиенты для приготовления диетических супов, необходимо проконсультироваться с диетологом. Несмотря на всю пользу, при некоторых заболеваниях некоторые виды овощей могут вызвать их обострение, вне зависимости от того, какой рецепт используется.

Каждый овощ необходимо готовить определенное количество времени, для того чтобы максимально сохранить все его свойства. Так, например, зелень необходимо класть в суп непосредственно перед подачей на стол, а содержание витамина С в картофеле повышается в процессе тепловой обработки. Однако повторный нагрев этого овоща полностью уничтожает все витамины, находящиеся в нем.

Что касается помидоров, то диетологи в один голос утверждают об их пользе и наличии в них практически всех витаминов необходимых человеку, а соответственно и рецепты с помидорами должны быть на столе у любого человека.

Специалисты считают, что их могут использовать люди с любыми заболеваниями. Особенно хорошо употреблять томаты в пищу при заболеваниях суставов, сосудов и сердца. Также рекомендуется их употреблять людям с заболеваниями почек.

Следует учесть, что витамины находятся только в свежих овощах. Помидоры прошедшие термическую обработку полностью теряют свои полезные свойства.

Огурцы незаменимы в борьбе с лишним весом, болезнях почек и желудочно-кишечного тракта. Благодаря большому содержанию клетчатки в этом овоще он легко усваивается и переваривается. А запах значительно стимулирует функции пищеварительных желез и повышает аппетит.

Морковь рекомендуют употреблять людям с заболеваниями пищеварительной или сердечно-сосудистой системы. В супах морковь можно употреблять даже при обострении заболеваний желудка и пищеварительного тракта.

Каротин, который содержится в моркови в большом количестве, лучше сохраниться, если минимизировать нахождение овоща на воздухе. Поэтому после обработки морковь нужно как можно быстрее класть в суп, впрочем, все рецепты на это указывают.

Для лучшего результата от употребления моркови следует учесть, что каротин усваивается лучше с жирами любого происхождения. Перед тем как класть морковь в суп ее нужно слегка поджарить на любом растительном или животном жире.

О полезных свойствах лука знали всегда, и практически все рецепты содержат в описании лук.

Именно его применяли для лечения различных простудных заболеваний. Благодаря большому содержанию фитонцидов задерживалось развитие болезнетворных микробов. Также в составе лука содержаться витамины, минералы и соли, которые положительно влияют на иммунитет.

Из этого овоща можно приготовить вкусные луковые супы, которые будут не только полезны, но и необычайно вкусны. Кроме того лук можно употреблять всем без исключения, он не имеет противопоказаний.

Супы из капусты и свеклы просто не заменимы при лечении болезней желудка и кишечника, а также людям страдающих запором. Небольшое количество этих овощей способно наладить работу всей пищеварительной системы.

Однако для людей склонных к метеоризму не стоит злоупотреблять белокачанной капустой. Это может привести к вздутиям, болевым ощущениям в области живота и брожению.

Свекла и капуста из-за низкого содержания в них калорий хорошо подходит людям страдающим ожирением. Супы из этих овощей не только положительно действуют на пищеварительную систему, но и улучшают перистальтику кишечника.

Стоить помнить, что не все овощи и продукты сочетаются между собой в супах. Многие овощи теряют свои полезные свойства при воздействии высоких температур. Для того чтобы пища была здоровой и не наносила вреда организму, нужно тщательно подбирать продукты с учетом их совместимости и собственного состояния здоровья.

НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ ОВОЩНЫХ СУПОВ

Суп с фасолью

Для супа понадобиться фасоль, картофель, лук, грибы по желанию и специи. Небольшое количество фасоли отваривается. Воду, в которой будет вариться суп, доводим до кипения, кладем нарезанную небольшими кубиками картошку.

После того как она будет готова добавляем в суп предварительно обжаренный на сливочном масле лук и если есть грибы. Через 20-25 минут кладем в суп фасоль и натуральные специи по вкусу. Провариваем все вместе несколько минут и суп готов к употреблению.

Итальянский суп или суп с базиликом.

Базилик славится своими полезными свойствами, поэтому лучше для приготовления этого супа взять несколько его веточек. Также понадобиться небольшая луковица, зеленый горошек, сливки и петрушка.

Способ приготовления супа следующий. На сковороде обжаривается лук, далее в нее добавляется горошек, который заливается бульоном из овощей или кипящей водой.

Сковорода накрывается крышкой и горошек тушиться 15-20 минут. После того как он стал мягким, его разминают вилкой и вместе с луком и бульоном перекладывают в более глубокую емкость. В емкость добавляют воды или бульона, специи и доводят до кипения. После чего кастрюлю снимают с огня и осторожно добавляют сливки, а также мелко нарезанную зелень петрушки и базилика.

3 Суп из чечевицы

Перед началом приготовления чечевицу необходимо тщательно вымыть и замочить на несколько часов в холодной воде. Можно оставить ее на ночь. После того как чечевица постояла, ее варят в этой же воде до готовности. В сковороде готовиться заправка. Для этого лук и чеснок перетертый с солью поджаривается на сливочном масле, туда же вливается нежирный бульон и все вместе доводиться до кипения.

После заправка добавляется в чечевицу и вариться еще минут 10-15. За несколько минут до готовности в суп добавляется соль, зелень, специи. Также при желании в суп можно добавить немного картофеля и ответ на вопрос, что кушать при панкреатите готов!

4.Суп из брюссельской капусты

Этот суп получается необыкновенно вкусным. Еще одним его достоинством является низкое содержание калорий. Для его приготовления можно использовать как брюссельскую капусту, так и брокколи.

Приготовление супа начинается с того, что в кипящую воду кладут мелко нарезанный картофель. В это время готовят заправку для супа. На сковороде обжаривают морковь и лук. За несколько минут до готовности картофеля в кипящую воду добавляют капусту и заправку. После чего варят еще пять минут и подают на стол.

Из овощей можно приготовить еще массу вкусных и полезных диетических супов. Готовятся они достаточно быстро и просто. Однако несмотря на их простоту человек через некоторое время после их употребления может забыть о некоторых своих болезнях, улучшиться общее самочувствие.

Диетические овощные супы полезны для здоровья — это факт.

ДИЕТА СТОЛ № 5 ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ, МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ БЛЮД

МЕНЮ ДИЕТЫ № 5

Диета стол номер пять представляет собой специально разработанный лечебный рацион. Подобную систему питания назначают, как правило, совместно с основным лечением заболеваний желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря. Назначается она чаще всего лечащим врачом, но в случае, если ваш точный диагноз вам известен, придерживаться данной диеты можно и самому. Такая система питания позволяет привести в норму состояние органов пищеварения, снять обострение болезни, добиться состояния ремиссии.

При соблюдении диеты стол номер пять важно не употреблять продукты, стимулирующие выработку желчи – копченое, жирное, жареное, алкоголь. Это связано с тем, что при заболеваниях желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря страдают вырабатывающие желчь органы, а употребление перечисленных продуктов подвергнет их сильной нагрузке. А это может привести к обострению болезни.

Примерное меню диеты. Первый завтрак – овсяная молочная каша, чай, творог со сметаной и с добавлением сахаром. Второй завтрак – яблоко печеное. Обед – суп вегетарианский на растительном масле из сборных овощей, отварной рис, курица вареная (в молочном соусе), приготовленный из сухофруктов компот. На полдник – отвар шиповника. Ужин – чай, отварная рыба с белым соусом, ватрушка с творогом, пюре картофельное. На ночь употребить кефир. Блюда готовятся в запеченном, отварном или в некоторых случаях тушеном виде. Сильно холодные блюда исключаются.

ДИЕТА № 5 ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Один из вариантов диеты стол номер пять (щадящий) может быть назначен врачом после удаления желчного пузыря. Все блюда при этом готовятся на пару или в отварном виде, измельчаются. Свежие овощи, богатые клетчаткой и эфирными маслами и ржаной хлеб исключаются. Также не допускается применение наваристых бульонов и жареных блюд. Хлеб можно употреблять только пшеничный. Яблоки подаются в запеченном виде, а овощи в отварном. Щадящий вариант диеты стол номер пять может быть применен и при обострении сопутствующего панкреатита или гастрита.

Данную систему питания применяют на протяжении двух-трех недель до уменьшения болевых ощущений и исчезновения дискомфорта в районе живота.

Рекомендуемые продукты и блюда:

Вчерашней выпечки пшеничный хлеб, сухари пшеничного хлеба.

Неострый сыр.

Суп пюре из цветной капусты, моркови.

Рыба и мясо нежирных сортов в виде паровых котлет, кнелей, суфле.

В день одно яйцо.

При хорошей переносимости молоко, пресный низко жирный творог в виде пудингов или суфле.

Морковь, кабачки, цветная капуста, тыква, картофель в тушенном, запеченном и отварном виде.

Все сладости необходимо резко ограничить.

Фруктовые подливы, сметанные, молочные соусы.

Отвары, ягодные и фруктовые соки.

Исключается жирная рыба и мясо, грибные, рыбные и мясные бульоны, сырые фрукты и овощи, чеснок, редька, редис. Щадящий вариант диеты стол номер пять – примерное меню. Первый завтрак – чай, отварная рыба, овсяная каша. Второй завтрак – отвар шиповника, творог. Обед – морковное пюре или мясные паровые котлеты, вегетарианский протертый суп или перловый с овощами, желе фруктовое. Полдник – печеные яблоки. Ужин – чай, каша молочная рисовая, паровой омлет. Меню следует согласовать с врачом.

ДИЕТА НОМЕР 5 ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ

Может применяться при остром панкреатите и хроническом панкреатите в период резкого обострения. Эта система питания характеризуется пониженной энергетической ценностью. Углеводы и жиры резко ограничены, норма белка – физиологическая. Исключено употребление продуктов, содержащих грубую клетчатку, вызывающих вздутие кишечника, стимулирующих секрецию пищеварительных органов, богатых экстрактивными веществами.

В основном пища готовится на пару, варится на воде или запекается. Исключаются очень холодные и горячие блюда.

При данной диете разрешается:

Слабый чай с добавлением лимона, с заменителем сахара или полусладкий, отвар шиповника. При переносимости – разбавленные водой фруктово-ягодные соки без добавления сахара.

Хлеб пшеничный, приготовленный из муки первого-второго сорта, вчерашней выпечки или подсушенный, сухое несладкое печенье, сухари.

Свежий творог (кальцинированный, нежирный и некислый), пудинги, творожные пасты, при переносимости молоко.

Вегетарианские супы, протертые с морковью, тыквой, кабачками, картофелем.

Приготовленные в виде белковых омлетов яйца.

Нежирная индейка, крольчатина, телятина, говядина, курица (птица без кожи). Готовить в паровом или отварном виде. Рыба нежирных сортов в отварном виде, рубленая или приготовленная куском.

Разрешается добавлять в блюда рафинированные растительные масла и сливочное масло.

Крахмалистые овощи, запеченные и отварные в протертом виде: зеленый горошек, цветная капуста, картофель, кабачки, морковь, свекла.

Запрещается к употреблению:

Виноградный сок, холодные и газированные напитки, какао, кофе.

Изделия из слоеного и сдобного теста, пшеничный и ржаной свежий хлеб.

Овощные холодные супы (свекольник, окрошка), молочные супы, борщи, супы на грибном, рыбном и мясном бульонах.

Жареные и приготовленные вкрутую яйца.

Консервы, копчености, колбасы, рыба и мясо жирных сортов.

Ограничиваются кукурузная, ячневая, перловая крупы и пшено.

Бананы, финики, инжир, виноград.

Мороженое, шоколад, варенье, кондитерские изделия.

Различные пряности.

Запрещается употребление алкоголя.

ДИЕТА СТОЛ № 5 ДЛЯ ДЕТЕЙ

Во время острого периода вирусного гепатита ребенку может быть назначена врачом диета номер 5а. Ее целью является обеспечение полноценного питания при резко выраженных воспалительных изменениях в желчных путях и печени. Также она способствует нормализации функционального состояния печени и иных органов пищеварения. Данной системы питания ребенок придерживается в течение всего острого периода заболевания (в зависимости от тяжести вирусного заболевания и его характера данная стадия в среднем длится месяц-полтора).

После этого меню расширяется за счет добавления новых продуктов и методов кулинарной обработки. При соблюдении диеты № 5а следует исключить из меню сырые фрукты и овощи в не протертом виде, мороженое, изделия из сдобного теста, черный хлеб. Также не разрешаются жирные сорта рыбы и мяса, такие как севрюга, лосось, осетрина, баранина, свинина. Специи тоже запрещены к употреблению – они оказывают раздражающее воздействие на поврежденные клетки печени.

По этой же причине исключаются щавель, лук, чеснок, редька и редис — они содержат множество эфирных масел и органических кислот. После данной системы питания ребенок может быть переведен на диету номер 5.

БЛЮДА ДИЕТЫ № 5

Продукты в данной системе питания с обычным содержанием белков и углеводов, а вот потребление жиров ограничивается. Из каждодневного рациона следует исключить блюда, содержащие эфирные масла, щавельную кислоту, богатые продуктами окисления жиров, пуринами, холестерином. В блюдах повышено содержание пищевых волокон, липотропных веществ, пектинов. Питаться следует дробно – за день примерно пять-шесть раз. Блюда тушат (редко), отваривают или запекают. Во время готовки морковь, лук и иные овощи не пассируют.

Тщательного измельчения продукты не требуют – исключение составляют богатые на клетчатку овощи и жилистое мясо. Чрезмерно холодные блюда противопоказаны. В примерном суточном рационе данной системы питания должно находиться 100 г белка, 70 г жиров, 50 г углеводов. Сбалансировано составленное меню позволит питаться вкусно и полезно.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДИЕТЫ № 5

Салат из чернослива и свеклы. Ингредиенты: 20 г сметаны, 30 г чернослива, 100 г свеклы. Отварить и очистить свеклу, натереть ее на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Предварительно замоченный, мелко нарезанный чернослив добавить в подготовленную свеклу. Добавить небольшое количество соли, тщательно перемешать и заправить сметаной.

Салат из фруктов. Ингредиенты: 20 г сметаны, 30 г клубники, 30 г мандарин, 30 г бананов, 30 г киви, 50 г яблок. Очистить вымытые фрукты (мандарины, бананы, киви, яблоки). Мандарины и бананы нарезать кусочками, киви и яблоки – соломкой. Переложить в салатник подготовленные фрукты, украсить клубникой и заправить сметаной.

Отварной морской окунь. Ингредиенты: 5 г петрушки, 10 г моркови, 100 г морского окуня. Очистить и промыть рыбу, разделить ее на порционные куски, добавив нашинкованную морковь и зелень петрушки отварить рыбу в подсоленной воде.

Суп для сброса веса (боннский)

Суп для сброса веса (боннский)

Порций: 3

Время приготовления: 45 мин

Этот овощной (боннский) суп для сброса веса многим действительно помогает худеть. Его рецепт для того и создавали специалисты. Конечно, следует соблюдать еще и правила диеты с этим супом — несложные.

Ингредиенты

• небольшой вилок белокочанной капусты
• 6 луковиц среднего размера
• 3-6 помидоров (на наш выбор, можно использовать и консервированные)
• 2 зеленых болгарских перца
• 3-4 стебля или корень сельдерея
• пучок зелени петрушки

Способ приготовления

1. Все овощи крошим достаточно мелко, заливаем водой так, чтобы овощи составляли примерно две трети объема. Доводим до кипения, даем покипеть 10 минут, чуточку солим, после чего накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне, пока все овощи не станут одинаково мягкими.
2. Кроме щепоток соли, можно добавить что угодно из следующего списка: перец, тмин, кориандр, карри, имбирь, чеснок, соевый соус, перец чили, соус табаско, лавровый лист.
3. Если нам не нравится вкус вареного лука, можно слегка обжарить кольца лука на самом маленьком количестве оливкового масла.
4. Можно добавить в суп пакетик лукового супа или кубик овощного бульона, а лучше — сварить на нежирном, процеженном мясном бульоне.
5. Даже если в супе есть стебли сельдерея, специалисты рекомендуют сварить и хотя бы четвертинку корня сельдерея. Причина в том, что сельдерей не просто хорошее мочегонное, он еще и ускоряет обмен веществ, что является необходимым условием для похудения. А кроме того, сельдерей долго переваривается, на что тратится дополнительное количество калорий.
6. Известно, что на 2 дня диеты на основе боннского супа требуется сварить его примерно 5 литров. Если суп кажется слишком густым, можно пропорционально уменьшить количество всех ингредиентов.

Какие супы можно и нужно есть на диете

Как только человек решается начать борьбу с лишним весом, у него возникает масса вопросов относительно того, какую диету лучше выбрать, как правильно сбросить лишние килограммы, что можно есть, а от чего следует отказаться. Выбирая для себя оптимальный вариант, нередко возникает вопрос: а можно ли есть супы, находясь на диете?

Супы, сами по себе, очень питательны. Сваренные на лёгком мясном или овощном бульоне, они прекрасно стимулируют пищеварение, быстро усваиваются и заряжают организм аккумулированной энергией. Супы, в основном, менее калорийны, чем другие блюда, но полезных веществ в них содержится никак не меньше.

Для тех, кто на диете, подходят следующие виды супов:

• низкокалорийные, приготовленные из свежих овощей и зелени;
• жиросжигающие — из продуктов, помогающих расщеплять уже накопленный жир;
• профилактические — из продуктов, предотвращающих и замедляющих жировые отложения.

Такие супы готовятся как на нежирном мясном или рыбьем бульоне, так и просто на кипячёной воде. Ещё можно приготовить супы из грибов, из фруктов, из бобовых или из кислой капусты. В приготовлении они очень просты и быстро добавят стройности фигуре.

Из мясных продуктов, обычно, выбирают куриную грудку. Суп, на основе такого бульона, получается вкусным и питательным при минимальном количестве калорий.

Овощные бульоны, желательно, варить не долго, поскольку при продолжительной тепловой обработке разрушаются полезные вещества и клетчатка. Овощи нужно класть в холодную воду и только потом ставить на плиту. Морковь и лук не обжаривать, так как в масле большое количество калорий, а при жарке образуются канцерогены, вредные для организма. Различные специи, пряности и кубики тоже, желательно, не добавлять. Они усиливают аппетит, а при диете, это совсем ни к чему. Лучше в готовый суп положить немного свежей зелени, что сделает его еще полезней, вкуснее и поспособствует жиросжиганию.

Но есть и минусы в таком ограничивающем рационе. Недостаток жиров, белков и углеводов сказывается на общем самочувствии. Человек становится раздражительным, быстрее приходит усталость и утомляемость. Да и надоедает однообразное, малокалорийное меню. Поэтому рекомендовано соблюдать такой режим питания не дольше двух недель. Тем, у кого хронические заболевания, кому диета назначена по медицинским показаниям, необходимо проконсультироваться у врача.

Во всём нужно знать меру и бережно относиться к своему организму. Если есть желание похудеть и чувствуется, что есть силы и воля на это, то почему бы и нет? Но очень важно не навредить самому себе, не допустить дисбаланса в обмене веществ. Поэтому подходить к разного рода диетам рекомендуется крайне осторожно.

Каждый может сам для себя решить, насколько диетической будет его пища. Супы могут быть более или менее калорийными. Если хочется быстрого и явного результата, то выбирают овощные, без добавления к ним мяса. А если относятся к себе щадяще, то супы предпочитают, хоть и с минимумом калорий, но достаточно привычные, мясные или рыбные. Зависит от того, на какой результат человек настроен.

Не нужно бояться есть супы во время диеты. Это даже полезно, в некоторой степени. Различные мясные и овощные низкокалорийные бульоны не только способствуют быстрому похудению, но и притупляют чувство постоянного голода, которым сопровождается большинство диет.

При такой диете меню может быть самым разнообразным. Предпочтительнее свежие овощи и натуральные продукты с низким процентом жирности. А физические нагрузки и активный, здоровый образ жизни помогут в борьбе с лишними килограммами.

Диета на томатном супе: минус 2-4 кг за неделю

Томаты, доступные летом, могут стать основой для очень эффективной диеты. К тому же, сложности в приготовлении томатного супа нет, он доступен и достаточно сытен, чтобы не морить себя голодом. Диетологи даже включают томатный суп людям, страдающим ожирением, чтобы добиться быстрого эффекта, при этом не травмируя психику от постоянного чувства голода.

Результат диеты

Начнем с самого приятного – диета с помощью томатного супа поможет избавиться от 2 до 4 кг в неделю. Безусловно, если условия диеты будут соблюдены. Важно после окончания диеты плавно выйти из нее, тогда достигнутый вес сохранится.

Польза диеты

Эта диета эффективна не только потому, что количество потраченных калорий в день превосходит количество потребляемых – этот принцип общий для большинства диет. Мякоть помидоров содержит множество органических кислот – яблочной, гликолевой, янтарной, кофейной, феруловой, линолевой и пальмитиновой, которые улучшают метаболизм, налаживают работу желудочно-кишечного тракта и способствуют быстрому сжиганию жира.

Томаты – источник антиоксидантов, которые помогают отражать атаку свободных радикалов, наносящих существенный вред всему организму. Самый мощнейший антиоксидант – ликопин – увеличивает свои полезные свойства в процессе термической обработки мякоти томатов – редкое явление для овощей.

Читай также: В чем польза и вред авокадо

Помидоры содержат витамины А, С, Н, фруктозу, сахарозу, а также калий, магний, фосфор, хлор, цинк, медь, кальций, марганец, бор и натрий. Томаты низкокалорийны, что отлично вписывается в философию диет.

Описание диеты

Длится диета на томатном супе неделю, больше – чревато для здоровья, а меньше – эффект будет незаметен. Итак, суть диеты заключается в том, чтобы употреблять томатный суп в течение всего дня, в любом количестве.

Разрешенные продукты, кроме помидорного супа – фрукты, некрахмальные овощи, обезжиренные кефир и молоко, а также отварная говядина. Пить можно зеленый чай и воду. Любой алкоголь и сладкие газированные напитки под запретом.

Рецепты томатного супа

Томатный суп-пюре

Понадобится 4 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, пучок сельдерея и немного базилика.

Нарежьте овощи кубиками и варите в подсоленной воде в течение десяти минут. Пюрируйте овощи в блендере, подливая воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Приправьте суп специями и перцем, добавьте зелень по вкусу.

Горячий томатный суп

Возьмите литр овощного бульона, килограмм помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, болгарский перец, щепотку базилика.

Помидоры нарежьте, обжарьте вместе с чесноком и нарезанным полосками болгарским перцем в оливковом масле, полученную смесь добавьте в овощной бульон и варите 5 минут, затем добавьте базилик.

Читай также: Как влияет употребление помидоров на организм человека

Напомним, ранее мы рассказывали, почему тушеные помидоры полезнее свежих, а также делились рецептом трендового томатного джема. 

Облегченный вариант супа харчо при диабете рецепт – Супы. «Еда»

Облегченный вариант супа харчо при диабете рецепт – Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Облегченный вариант супа харчо при диабете

АВТОР: Фёдор Иванов

порций:  8ГОТОВИТЬ:  2 часа

Добавить в книгу рецептов35

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Баранина на кости

600 г

Репчатый лук

3 штуки

Перловая крупа

¹/₂стакана

Чеснок

¹/₂головки

Хмели-сунели

1 чайная ложка

Помидоры

3 штуки

Томатная паста

2 чайные ложки

Оливковое масло

4 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут

Распечатать

1Выбираем халяльную баранину (вся другая имеет очень сильный запах и привкус — ничем не отобьешь; совершенно на любителя), лучше на сахарной косточке. Промываем, кладем в трехлитровую кастрюлю, заливаем водой (не до верха) и ставим на средний огонь кипятить.

2Покуда закипает — нарезаем лук тонкими полукольцами и ставим пассеровать на оливковом масле. Жарим до прозрачности.

3Когда баранина закипит — снимаем пену, солим, перчим по вкусу, добавляем пассерованный лук, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим.

4Промываем перловку (классический рецепт — с рисом, но это — не для нас, по сахарам), заливаем в ковшике водой (много, без пропорции) и варим до полуготовности.

5Параллельно нарезаем мелким кубиком очищенные помидоры и пассеруем в оливковом масле. Когда получится практически однородная масса — добавим в нее хмели-сунели, еще минут 5 пожарим (масса не должна пригорать, в случае чего — не бойтесь добавить воды) и перекладываем в кастрюлю с супом. Кто не хочет мучиться — добавьте вместо томатов пару чайных ложен томат-пасты. ПРИМЕЧАНИЕ: чтобы почистить помидоры, щедро ошпариваем их крутым кипятком, обдаем холодной водой, разрезаем пополам и легко снимаем кожицу. ВАРИАНТ: мне нравится еще добавить мелко нарезанные болгарский перец и стебель сельдерея, но это уже — на любителя.

6Перловку снимаем, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой — и туда же, в суп. Варим часа полтора-два — покуда баранина не разварится до полной мягкости.

7К концу приготовления делаем следующее. Чистим полголовки чеснока, измельчаем. Нарезаем тонкими колечками пол-лимона и добавляем в суп. Туда же — чеснок. Кипятим минут 5 на слабом огне (огонь вообще не прибавляем, суп все время должен кипеть еле-еле! Но — кипеть!) и выключаем.

8Пусть постоит полчасика — и на стол!

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Александрович Кудрин

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Федорова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Макс Резник

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Натали Натали

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Начинаю новый проект «100 щадящих рецептов для желудка, или диета №1».

Для кого? Во-первых, для моего любимого мужа, во-вторых, для всех тех, кому нельзя: жареное, жирное, острое, соленое, копченое, сырые овощи/фрукты, капусту, наваристые бульоны и супы, грибы, бобовые, цитрусовые, консервы, кофе (короче, полный кирдык). Вобщем, для всех желудочников, которые любят вкусно поесть, а фантазии уже, чтобы приготовить чего-нибудь нового и вкусного, и чтобы ещё можно было — не хватает…в принципе, уже и у меня не хватает, но не будем опускать руки и будем думать..)
Я ни разу не диетолог, просто буду подбирать рецепты, которые подходят по разрешенным ингредиентам и способу приготовления.
В этом проекте будут и основные блюда, и супы, и закуски, и даже десерты.
Все рецепты доступные из простых продуктов, проверены и съедены моим супругом!
Каталог рецептов будет в этом посте и он будет у меня висеть всегда «на верху».
Буду благодарна, если закидаете меня ссылками (проверенными Вами, и вкусными) по данной теме.

Да, и это не значит, что в моём журнале больше не будет «вредных, наваристых и зажаристых» рецептов, всё будет так же, как и прежде)))

P.S.: в связи с тем, что в названии слово «диетические» рецепты многих вводит в заблуждение, свой проект решила переименовать в «Щадящие рецепты для желудка, или диета №1».
P.S.S.: на 64 рецепте я закрываю свой проект, так и не достигнув 100, так как моему супругу давно уже намного лучше и придерживаться строгой диеты не нужно)

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Птица (курица, индейка)
Рулеты из индейки с яблочной начинкой и яблочным соусом
Куриный рулет с Рикоттой и соусом из цуккини
Запеканка из куриного фарша и моркови
Куриный рулет с брокколи и яблоком
Запеканка с куриным фаршем и цветной капустой.
Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи
Сочная куриная грудка запеченная в фольге
Паста с овощами и курицей
Куриный террин

Рыба и морепродукты
Лещ под сметаной
Сибас в зеленом маринаде, запеченный в пергаменте.
Лапша Удон со сливочным соусом из креветок и запеченных цуккини
Рыбные «палочки»
Гречневая лапша соба с сырным соусом и мидиями
Кнели из креветок и трески
Окунь, запеченный в рукаве.

Мясо (говядина)
Суфле мясное, запеченное в духовке.
Толма с молодыми кабачками
Кюфта Кяварская и кускус
Плов на парУ»
Фаршированный перец с овощами.
Фрикадельки со сливочным соусом
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.
Люля-кебаб и запеченная морковь на гарнир

Овощи
Гратен с цветной капустой и брокколи
Тыква запеченная с фетой и розмарином.
Овощи запеченные.
Картофель запеченный с ветчиной, яйцом и сыром.
Картофельное суфле
Запеченный молодой картофель
Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом
Сливочный рис с овощами

СУПЫ

Сырный суп с курицей и рисом
Суп кокосовый с креветками и лапшой Soba
Суп-пюре с курицей и брокколи.
Картофельный суп-пюре с сухариками
Тыквенный суп-пюре с тимьяном
Суп с фрикадельками из индейки и c зеленым горошком

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Салат со свеклой и сыром Фета
Салат с авокадо, ветчиной и сыром
Заливное из курицы
Оливье с говяжьим языком
Рыба под шубой
Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

ЗАВТРАКИ

Паштет запеченный из куриной печени
Паштет из докторской колбасы» и творожного сыра
Каша овсяная
Каша манная
Паста с авокадо и фетой для завтрака
Ленивые вареники
Каша молочная рисовая

ДЕСЕРТ

Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке
Кокосовая панна-котта с карамелезированными яблоками
Рахат-лукум с розовой водой
Безе с розовой водой
Творожно-яблочный пирог в пароварке.
Бисквит
Панна-котта со сгущенкой и земляничным конфит.
Пудинг с белым шоколадом
Трайфл с заварным кремом и клубничным желе
Кексы бисквитные

НАПИТКИ

Компот ягодно-фруктовый
Морковно-яблочный кисель
Какао с маршмеллоу

17 рецептов здоровых вегетарианских супов для похудания

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Идея здоровых вегетарианских рецептов супа для похудения заставляет вас грустно думать о горячей мягкой каше?

Если да, то вы явно не пробовали ни одного из этих здоровых супов для похудания!

Конечно, если сделать это плохо, суп может стать довольно скучным ужином, но при правильном приготовлении и приправе вы можете приготовить вкусные, сытные и полезные супы, которые помогут вам на пути к похуданию.

Например, нет ничего скучного в этой итальянской пасте и супе фаджиоли! Всего 323 калории на порцию и наполненный бобами, овощами и макаронами, этот суп делает блюдо сытным, питательным и сытным.

Если вы ищете что-то более гладкое и сырное, попробуйте наш суп из брокколи и цветной капусты, который содержит щедрую порцию чеддера и при этом содержит всего 267 калорий на порцию.

И это только вкус того, что мы приготовили!

Дополните свой рацион полезными рецептами вегетарианских супов для похудения

В чем разница между стандартными супами и супами для похудения? Все дело в деталях!

При разработке полезных рецептов супов вегетарианские супы — это уже отличное место для начала, потому что они объемные и сытные, но, как правило, низкокалорийны, поскольку их основная масса состоит из жидкости и овощей, а не из калорийной густой смеси или красного мяса.

Однако, если вы ищете супы для вегетарианской диеты, вам нужно проверить данные о пищевой ценности рецепта супа, чтобы убедиться, что в нем нет никаких дерзких ингредиентов, повышающих количество жира / калорий!

Как приготовить идеальный суп для похудения!

Эти полезные рецепты вегетарианских супов для похудения содержат идеальное сочетание калорий, белков, жиров и углеводов, чтобы оптимизировать их вклад в ваш путь к похуданию.

Это все низкокалорийные овощные супы, менее 500 калорий на порцию.Сохранение калорий примерно на этом уровне гарантирует, что эти супы будут держать вас сытыми, но не опрокидывают вас в избыток калорий.

Мы также позаботились о том, чтобы ни один из этих рецептов не содержал более 15 г жира. Хотя жир важен для вашего рациона, он также очень калорийен. Это означает, что он содержит намного больше калорий (более чем в два раза больше на грамм!), Чем углеводов или белков, что делает его менее полезным, когда мы находимся на пределе калорий.

Каждый из этих супов также содержит не менее 14 г белка, потому что белок сохраняет чувство насыщения и способствует поддержанию мышечной массы.

Так что вперед, измельчите, перемешайте, варите и окунитесь в 17 лучших здоровых вегетарианских супов для похудения!

Бонус: жирных, сливочных, ароматных
436 калорий на порцию

Здоровый африканский арахисовый суп с рисом, приготовленный по традиционному западноафриканскому рецепту, богатый белком, витаминами и, что самое главное, вкусом.

Готово через: 30 минут
Рецепт: FoodMeanderings
Бонус: сытный, с высоким содержанием белка, вкусный
272 калории на порцию

Этот простой и полезный суп из красной чечевицы и шпината — сытное и вкусное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить за 30 минут!

Готово через: 55 минут
Рецепт: Cooktoria
Бонус: гладкий, насыщенный, сытный
447 калорий на порцию

Этот бобовый суп с легким пюре имеет гладкую, сливочную и ароматную консистенцию.Вам понравится вкус и текстура этого восхитительного веганского блюда.

Готово через: 1 час 10 минут (время приготовления 20 минут)
Рецепт от: ConfettiBliss
Бонус: начинка, полный овощей, удовлетворение
358 калорий на порцию

Этот сытный рецепт супа минестроне полезен, сытен и восхитителен! Идеально подходит круглый год, это теплая успокаивающая еда осенью и зимой.

Бонус: сливочный, острый, вкусный
407 калорий на порцию

Покажите участникам, почему есть только один победитель с этим кремовым веганским и вегетарианским томатным супом.Никаких молочных продуктов, просто классно.

Готово через: время приготовления 15 минут, время приготовления 6 часов
Рецепт: LivingLou
Бонус: с высоким содержанием белка, малое усилие, вкусно
309 калорий на порцию

Суп из темно-синей фасоли, приготовленный в медленноварке, — это сытный вегетарианский суп из мультиварки, приготовленный из сушеной темно-синей фасоли, моркови, сельдерея и фенхеля. Вкусный и полезный суп для похудения!

Готово через: 30 минут
Рецепт: ChefSavvy
Бонус: богатый, сытный, вкусный
379 калорий на порцию

Суп из помидоров и шпината Super Easy 30 минут.Сытно, здорово и утешительно. Идеальный ужин для насыщенного буднего вечера!

Готово через: 40 минут
Рецепт: ThisThatMore
Бонус: пряный, цитрусовый, питательный
413 калорий на порцию

Лимонный гороховый суп с добавлением перца халапеньо и, следовательно, придает особый вкус. Этот питательный и полезный суп идеально подходит для холодной погоды и отлично сочетается с домашним хлебом.

Готово через: 45 минут
Рецепт: ASimplePalate
Бонус: густой, сытный, успокаивающий
323 калории на порцию

Суп из пасты fagioli — итальянская классика! Наслаждайтесь этой густой вегетарианской версией, похожей на тушеное мясо, и каждый укус полон сытной пасты и бобов.

Готово через: 30 минут
Рецепт: NourishAndFete
Бонус: богатый, сытный, вкусный
379 калорий на порцию

Лимонный суп из белой фасоли и шпината с орзо — это полезный, уютный и успокаивающий суп со свежей зеленью, морковью, макаронами и бобами каннеллини. Его легко приготовить менее чем за 30 минут.

Готово: 1 час (подготовка 10 минут)
Рецепт: SlowTheCookDown
Бонус: питательный, сливочный, сладкий
554 калории на порцию

Этот веганский суп, который легко приготовить в одной кастрюле, получится сытным, сытным и полным полезных свойств.Этот суп из чечевицы и куркумы сделан из кокосового молока, что придает ему кремовую текстуру и сладкий вкус.

Готово через: 40 минут
Рецепт: GoHealthyEverAfter
Бонус: слегка приправленный, полезный, сытный
360 калорий на порцию

Суп карри из коричневого нута, приготовленный моей мамой, — это легкий полезный рецепт супа, в котором сочетаются ароматы карри и нута, что дает вам полезный успокаивающий суп.

Готово через: 15 минут
Рецепт: WowItsVeggie
Бонус: легкий, высокопротеиновый, успокаивающий
200 калорий на порцию

Этот веганский рецепт куриного супа с лапшой готовится всего за 15 минут и представляет собой классический вариант на растительной основе! Здесь комфортно, тепло и идеально в любое время года, но особенно, когда вы больны или на улице прохладно!

Готово: 30 минут
Рецепт: WowItsVeggie
Бонус: начинка, овощная, сливочная
341 калория на порцию

Этот веганский суп из дикого риса такой ароматный и вкусный! Сливочный характер супа — восхитительное удовольствие, поскольку его не часто можно увидеть в веганской кухне, а дикий рис очень вкусный.

Готово через: 1 час (время приготовления 10 минут)
Рецепт: ConnoisseurusVeg
Бонус: легко, сытно, вкусно
274 калории на порцию

Этот восхитительный овощной суп для похудения представляет собой сытную смесь киноа и чечевицы, тушенную в пикантном томатном бульоне с нежной капустой.

Готово через: 25 минут
Рецепт: FitMealIdeas
Бонус: прохладный, освежающий, гладкий
96 калорий на порцию

Холодный огуречный суп с греческим йогуртом, хрустящими овощами и зеленью — идеальный вариант для жаркого лета.Попробуйте этот рецепт холодного супа без приготовления, который готовится всего за 10 минут. По рецептам низкокалорийных супов это настоящая жемчужина!

Бонус: сливочный, сырный, полный овощей
267 калорий на порцию

Получите максимум удовольствия от овощей с этим супом из брокколи и цветной капусты — вкусным, легким, полезным, полным витаминов и всего за пять минут на приготовление! Почему бы не заняться этим прямо сейчас?

• 1 луковица
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ брокколи (2 стакана, нарезанные, замороженные тоже подойдут)
• ½ цветной капусты (2 стакана, нарезанные, замороженные тоже подойдут)
• 4 стакана овощного бульона (4 стакана = 1 литр. чашка сыра чеддер или ⅔ чашки нежирных сливок (чашки = 175 мл)

US CustomaryMetric

• Нарежьте лук кольцами и бросьте в большую сковороду с оливковым маслом .

• Готовьте на слабом-среднем огне 3 минуты. чеснок грубо нарезать и готовить еще минуту.

• А пока грубо нарежьте брокколи и цветную капусту .

• Сделайте овощной запас в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Выложите брокколи и цветную капусту в сковороду.

• Добавьте бульон и тушите пятнадцать минут.

• Выключите огонь и добавьте сыр чеддер . Возьмите немного сыра чеддер для сервировки. Добавьте тимьян , базилик и горчицу . Хорошо перемешайте и дайте ароматам смешаться в течение нескольких минут.

• Наконец, используйте ручной блендер и смешайте!

• Подавать со свежим хлебом и несколькими травами на выбор для украшения.

Пищевая ценность

17 Рецептов здоровых вегетарианских супов для похудания

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Надеемся, вам понравились эти удивительные полезные вегетарианские супы для похудения! Теперь у вас есть целый ряд рецептов супов для похудения, которые можно добавить в свой репертуар!

Диетический куриный суп — Ресурсы для похудания

Наш диетический рецепт куриного супа не только восхитителен, но и поможет вам максимально увеличить количество курицы, чтобы еда, которую вы покупаете, продвигалась дальше.

• Приготовление рецептов: 2 порции
• Время подготовки:
  45 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Калорий: 445
  на порцию

Если вам

понравилась эта статья, воспользуйтесь нашим информационным бюллетенем .Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать от заболевания, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом. режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, недомогание или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2021 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

Низкокалорийные супы, Индийские супы для похудания

рецептов низкокалорийных супов. похудание индийских супов. Предлагаем вам рецепты хрустящих супов, которые помогут сохранить вашу талию. Эти супы питательны и низкокалорийны, содержат полезные ингредиенты, такие как низкокалорийные овощи, нежирное молоко, и не содержат нездоровых ингредиентов простой муки.

Добавление нежирного молока, творога или панира сделает ваши супы насыщенными белком.

Морковно-луковый суп

4 совета, которые следует учитывать при выборе низкокалорийных супов.

1. Всегда пробовать новый суп каждый день, чтобы не скучать.

2. Не сдобрить их калорийным густым сыром и маслом.

3. Использовать травы и специи, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.

4. Добавить горсть ростков в любой суп, чтобы еще больше увеличить потребление клетчатки.

Низкокалорийные овощные супы

Овощной суп

Вы можете приготовить дома низкокалорийные овощные супы, чтобы использовать их в качестве закуски на обед или ужин.Зарядите себя антиоксидантом бета-каротином из тыквы с этим тыквенным супом, густым и роскошным супом с низким содержанием калорий. Сливок не добавлен, но все равно сливочный и вкусный.

Вы когда-нибудь думали о сочетании двух совершенно разных овощей, таких как цветная капуста и салат? Предлагаем вам рецепт супа из салата и цветной капусты, который представляет собой комбинацию этих вкусных овощей.

Суп из салата и цветной капусты

Хороший рецепт для повышения уровня фолиевой кислоты.Грибной суп станет вашим неизменным фаворитом, ведь он невероятно вкусен с добавлением орегано.

Он довольно сытный из-за грибов в нем, отличной текстуры и отличного источника рибофлавина, кальция и фосфора, которые делают ваши кости крепкими.

Низкокалорийные супы из индийской фасоли и чечевицы

Панир, ростки фасоли и луковый суп

Добавьте много чеснока, чтобы придать вашим супам приятный чесночный вкус, а также добавляйте полезные свойства чеснока для здоровья.Чечевица и помидоры с чесноком — это идеальный вкусный суп вместе с множеством антиоксидантов, клетчатки и белка!

Масур дал идеально подходит для индийских низкокалорийных супов. Масур дал богат фолиевой кислотой, витамином B9 или фолиевой кислотой, которые помогают организму вырабатывать и поддерживать новые клетки, особенно красные кровяные тельца. Масур дал полезен диабетикам и здоровому сердцу. Так что попробуйте этот удивительный рецепт супа масур дал.

Плотный суп из красной чечевицы, Здоровый суп Masoor Dal

Панир используется в низкокалорийных индийских супах

Еще один богатый протеином суп — это Masoor Dal and Paneer Soup.Использование нежирного панира увеличивает его питательную ценность и снижает калорийность, которая в противном случае была бы получена от обычного полножирного панира.

Добавьте чашку крепкого здоровья в свои блюда с этим супом из лунного далека и шпинатом, рецепт которого не содержит масла, он низкокалорийный и даст вам много витамина А, тиамина и фолиевой кислоты.

Мунг Дал и суп из шпината

Панир из шпината и суп из далей полезны и содержат всего 72 калории.Сделано из нежирного панира и желтого лунного дал. Поскольку в панере мало углеводов и много белка, он медленно переваривается и, следовательно, полезен при диабете.

Ячмень, используемый в низкокалорийных индийских супах

Ячмень полезен для диабетиков и подходит для беременных. Диета с высоким содержанием клетчатки в течение многих лет помогает снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка (2,73 г) ячменя помогает снизить уровень холестерина в крови. Попробуйте этот ячменный суп с овощами и дал.

Питательный ячменный суп

Попробуйте наши рецептов низкокалорийных супов. Индийские супы для похудения и наслаждайтесь нашим другим низкокалорийным рецептом из категорий , приведенных ниже:

Низкокалорийный обед, Индийский

Низкокалорийный ужин

Низкокалорийные салаты и райтас

Низкокалорийный Subzis

Почему холодный суп — отличный способ похудеть летом | Похудение

Никто не хочет готовить горячий суп в самые жаркие дни, но миска охлажденного супа в жаркий летний день может быть освежающим удовольствием.Холодный суп также может помочь контролировать аппетит, имея приятный побочный эффект — поддержку ваших целей по снижению веса.

Исследования показывают, что когда люди начинают прием пищи с низкокалорийного супа, они чувствуют себя сытыми и едят на 20% меньше калорий в течение оставшейся части еды. Если вы возьмете за привычку начинать прием пищи с супов на бульоне, со временем вы можете похудеть.

«Горячие и холодные супы одинаково эффективны в этом отношении», — говорит автор исследования доктор Барбара Роллс, профессор и директор Лаборатории изучения человеческого агрессивного поведения в Университете штата Пенсильвания, — так что вы можете чувствовать себя хорошо, съедая суп в год. круглый.

Наиболее распространенные рецепты холодных супов содержат пюре или кусочки овощей, таких как помидоры, огурцы, лук и свекла (подумайте: гаспачо или борщ). Холодные супы на фруктовой основе также часто представляют собой пюре. Эти супы обладают увлажняющим действием, помогая не путать голод с жаждой.

Более того, поскольку целые фрукты и овощи обычно измельчают или бросают в блендер, холодный суп, как правило, низкокалорийный и богат клетчаткой, что помогает быстрее почувствовать сытость. «Это низкокалорийная плотность, а не температура, которая может улучшить ваше чувство сытости после большого первого блюда супа», — говорит Роллс.«Согласно нашим исследованиям, другие продукты с низкой калорийностью, такие как салаты и яблоки, также снижают потребление пищи», — отмечает она.

Когда суп готовится почти полностью из свежих продуктов, вы потребляете достаточное количество витаминов, минералов и антиоксидантов с каждой порцией. «Гаспачо — восхитительный и уникальный суп с богатым вкусом помидора, огурца, красного перца, красного лука и чеснока с добавлением уксуса», — говорит доктор Уильям Ли, автор книги «Eat To Beat Disease». «Каждый из этих ингредиентов содержит натуральные химические вещества, называемые биоактивными веществами, которые могут активировать системы защиты здоровья организма, улучшая кровообращение, защищая от повреждений ДНК и укрепляя иммунитет.”

В разгар лета свежие продукты, которые вы покупаете в супермаркете, на фермерском рынке или в саду на заднем дворе, полны аромата, поэтому вам не нужно добавлять дополнительные менее питательные ингредиенты, чтобы сделать суп вкусным. «Сырые фрукты и овощи обладают уникальным свежим и чистым вкусом, которым можно наслаждаться без добавления сливок, соли или сахара», — говорит Ли. «По возможности начинайте с цельной пищи и манипулируйте ею только тогда, когда это необходимо или если этого требует рецепт».

Вы можете следовать рецепту (например, этому восхитительному гаспачо с лаймом), но вы также можете экспериментировать с ингредиентами, которые вам нравятся, чтобы создать охлажденный суп, который вам понравится.Многие люди используют помидоры в качестве основы для супа, потому что они сочные, но вы также можете использовать бульон, купленный в магазине или домашний. (Если вы выбираете магазинный бульон, ищите сорта с низким содержанием натрия.)

«Вы также можете использовать бульон из оставшихся овощей, рыбы или курицы, охлажденный в холодильнике, а затем добавить в него ингредиенты», — говорит Ли. Это отличный недорогой вариант, позволяющий сократить количество пищевых отходов.

Если вам нравится сладость, спелая дыня может стать основой фруктового супа.Чтобы создать более кремовую текстуру, попробуйте использовать в качестве основы простой греческий йогурт, а не сливки. Йогурт хорошо сочетается с некоторыми фруктовыми супами, супами из охлажденных огурцов и даже с некоторыми другими овощными супами. «Это добавляет насыщающий белок и меньше калорий», — отмечает Роллс. Другие способы добавить белок включают приготовление охлажденного супа из огурцов, авокадо и креветок. Если вы предпочитаете блюда без мяса, подумайте о добавлении бобов в миску. «Бобовые — хороший выбор, поскольку они добавляют не только белок, но и клетчатку», — говорит Ли.

Попробуйте этот простой в приготовлении рецепт без приготовления, но со сложным вкусом:

«Возьмите большие спелые помидоры, нарежьте их на четвертинки, добавьте немного листьев базилика, немного бальзамического уксуса, немного меда и оставьте в миске на несколько часов для маринования», — говорит Ли. «Взбейте пюре в блендере до однородной массы и подавайте с ложкой йогурта».

Откройте для себя сотни полезных рецептов — от высокопротеиновых до низкоуглеводных — через «Открытие рецептов» в приложении MyFitnessPal.Сохраните избранное и войдите прямо в свой дневник.

Кето-диетических супов | WTOP

Кето-диета предлагает широкий выбор вкусных супов. Если вы сидите на кетогенной диете и…

Кето-диета предлагает широкий выбор вкусных супов.

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты и любите суп, вам повезло, — говорит Шейла Варшни, диетолог-диетолог из стартапа PlateJoy, который предоставляет планы питания и списки продуктов на основе ваших целей в отношении здорового питания и предпочтения.

Кето-диета предлагает множество различных типов супов, включая варианты на основе сливок и бульонов. В некоторых супах много овощей, которые содержат много клетчатки, — говорит Варшней из Сан-Франциско.

Различные типы супов предоставляют различные преимущества, когда дело доходит до соблюдения режима кето, хотя вы должны помнить о конкретных ингредиентах в каждом из них. «Супы на основе сливок, такие как панчетта из капусты и колбасный суп, содержат мало углеводов», — говорит она.«Когда дело доходит до супов на бульоне, вам нужно следить за тем, какие овощи входят в его состав. Во многих рецептах используются крахмалистые овощи, такие как морковь и картофель. Выбирайте супы с листовой зеленью, цветной капустой, брокколи или кабачками, чтобы придать текстуру и аромат ».

Что такое кето-режим?

Кето-диета делает упор на похудание за счет сжигания жира. Он требует употребления менее 50 граммов углеводов каждый день — или 5% ваших ежедневных калорий — из углеводов, — говорит Райан Масиэль, зарегистрированный диетолог и главный тренер по питанию в компании Precision Nutrition, которая обеспечивает обучение правильному питанию и предоставляет инструменты для здоровья и фитнеса. профессионалы и индивидуальные клиенты в 120 странах мира.Он живет в Кембридже, штат Массачусетс.

Приверженцы кето-диеты стремятся потреблять 75% калорий из жиров и 20% из белков. Сторонники кето-диеты говорят, что, сокращая количество углеводов и потребляя больше жиров, ваше тело безопасно входит в состояние кетоза. Следовательно, ваша система сжигания жира в основном полагается на жир, а не на сахар для получения энергии. Это приводит к похуданию, говорят сторонники диеты. По словам Масиэля, хотя кето-диета в целом безопасна для здоровых людей, людям с определенными заболеваниями, включая диабет, следует проконсультироваться со своим врачом.

Многие блюда, включая некоторые супы, можно сделать кето-дружественными, удалив ингредиенты с более высоким содержанием углеводов, такие как картофель, рис, хлеб и бобы, и заменив овощи с низким содержанием углеводов, такие как брокколи или цветная капуста, продуктами с высоким содержанием жира, такими как сливочный сыр или жирные сливки. и использование умеренного количества белка из курицы, говядины или рыбы.

Вот восемь кето-дружественных супов:

Кето чили

Кето-диета — это не только ограничение потребления углеводов, — говорит Памела Нисевич Беде, зарегистрированный диетолог и эксперт по кето-диете в Abbott, международной медицинской компании со штаб-квартирой в Чикаго.Она работает с Abbott’s ZonePerfect, производящим кето-пищевые коктейли. Она также является автором книги «Sweat. Есть. Повторить.»

В дополнение к сокращению углеводов, вам нужно помнить о том, чтобы не переусердствовать с белком, который может предотвратить кетоз и потерю веса, — говорит Нисевич Беде. Таким образом, белки с более высоким содержанием жира, такие как темное мясо птицы с кожей и мясной фарш, являются лучшими вариантами для кето-блюд, чем ингредиенты с более низким содержанием жира, советует Нисевич Беде.«Они могут хорошо вписаться в кето-чили», — говорит она.

Для этого приготовьте говяжий фарш на сковороде с измельченным болгарским перцем, луком и оливковым маслом или маслом авокадо, пока мясо не станет коричневым. Пропустите этап слива мяса. Добавьте чеснок, банку нарезанных помидоров, приправу чили и бульон и тушите ингредиенты на медленном огне в течение нескольких часов. Можно посыпать тертым чеддером и сметаной.

Кето-вегетарианский суп с низким содержанием углеводов

Если в вашем холодильнике полно овощей с низким содержанием углеводов, срок годности которых близок, подумайте о добавлении их в полезный кето-дружественный суп, — говорит Стефани Ласка, соавтор книги «Грязная, ленивая кето-кулинарная книга: нарушайте правила». похудеть », опубликованном в январе 2020 года.Она живет в Терлоке, Калифорния.

Вы можете использовать любую комбинацию овощей с низким содержанием углеводов, которая вам подходит, чтобы приготовить кето-дружественный суп, наполненный клетчаткой, вкусом и питательными веществами, — говорит она. Обжарьте более плотные овощи, такие как сельдерей, морковь, цветная капуста, баклажаны и брокколи, в растительном масле до легкого размягчения, затем добавьте две банки по 64 унции бульона из куриных костей.

Для большей густоты и питательности можно добавить больше овощей, в том числе стручковую фасоль и кабачки. Добавляем специи, в т.ч .:

— Базилик сушеный, 1 ½ чайной ложки.

— Сушеные листья тимьяна, ¼ чайной ложки.

— Черный перец, 1 чайная ложка.

— Шалфей сушеный, ¼ чайной ложки.

— Чесночная соль, ¼ чайной ложки.

Доведите ингредиенты до кипения и тушите 30 минут. Когда овощи достигнут желаемой степени готовности, добавьте 4 унции жирного сливочного сыра, затем охладите и подавайте. «Чтобы суп был еще более сытным, добавьте в него остатки жареного мяса со вчерашнего ужина», — говорит Ласка.

Кето-суп с брокколи и чеддером

Супы с брокколи и чеддером обычно включают картофель, но в этой версии он не используется, чтобы сделать его более подходящим для кето, говорит Масиэль.

Для приготовления положите брокколи, нарезанный кубиками лук, куриный бульон, сыр чеддер и жирные сливки для взбивания в мультиварку или скороварку. Добавьте соль и перец по вкусу. Украсить тертым сыром чеддер или сметаной.

Сливочно-грибной суп с фрикадельками

Чтобы получить сытное и сытное блюдо, которое отлично подходит в холодные зимние месяцы, попробуйте сливочно-грибной суп с фрикадельками, — говорит Масиэль.

Смешайте фрикадельки из свинины или говяжьего фарша с луком, чесноком, яйцом, луковым порошком, солью и перцем и поставьте в холодильник на час.Затем переложите фрикадельки в кастрюлю с оливковым маслом и нагрейте, пока они не станут слегка коричневыми. Вынуть котлеты из кастрюли. Добавьте в кастрюлю оливки, грибы, морковь, сельдерей и другие ингредиенты из холодильника и готовьте, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте фрикадельки с травами и специями на ваш выбор. Добавьте жирные сливки и сыр. «Это тепло и приятно, — говорит Масиэль.

Тако суп медленного приготовления

У этого супа «столько вкуса, сколько нужно, чтобы соблазнить всю семью, но при этом не быть слишком острым», — говорит Ласка.

Для начала обжарьте 2 фунта постного говяжьего фарша в течение 10–15 минут, затем слейте жир и добавьте один очищенный и нарезанный лук и два зубчика очищенного и нарезанного чеснока. Обжарить в течение 5 минут, затем добавить мясо в мультиварку вместе с 6 стаканами говяжьего бульона, 2 стаканами воды, 8 унциями жирного сливочного сыра, ½ стакана мелко нарезанной кинзы и двумя банками (4 унции нарезанного кубиками зеленого чили, осушенного, а также 2 столовые ложки приправы тако.

Накройте крышкой и готовьте два часа на высокой температуре или четыре часа на низкой.«Подавайте с начинкой на ваш выбор, например, с оливками и перцем халапеньо, или с ложкой жирной сметаны», — говорит Ласка.

Тыквенный суп «Dolla store»

Когда ваш холодильник почти пуст и вы не планируете в ближайшее время ходить за продуктами, вы можете найти ингредиенты для этого кето-дружественного супа во многих долларовых магазинах, — говорит Ласка.

Вот необходимые вам ингредиенты:

— Две упаковки чоризо на основе сои по 9 унций.

— Бульон из куриных костей, 6 стаканов.

— Банка чистой тыквы на 15 унций.

— Рисовая цветная капуста, 2 стакана.

— Кокосовое молоко без сахара, 1 стакан.

— по 1 чайной ложке чесночного порошка, корицы, молотого имбиря, мускатного ореха и паприки.

— Соль и черный перец по 1/8 чайной ложки каждого.

Этот суп легко приготовить, — говорит она. Просто поставьте суповую кастрюлю среднего размера на средний огонь и добавьте ингредиенты. Довести до кипения, регулярно помешивая. Затем убавьте огонь и тушите 15 минут, регулярно помешивая, до достижения желаемой консистенции.

«Чтобы увеличить объем, удвойте количество овощей, добавив измельченные кабачки», — говорит Ласка. Чтобы уменьшить количество углеводов в этом супе, уменьшите количество тыквы и увеличьте количество крестоцветных овощей, таких как брюссельская капуста, цветная капуста и капуста.

Сливочный мексиканский куриный суп

Этот крем-суп из курицы в мексиканском стиле может похвастаться восхитительным вкусом помидоров, перца халапеньо и лайма, говорит Варшней. Супы, содержащие ингредиенты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, такие как сливочный сыр и авокадо, являются отличным вариантом при соблюдении кетогенной диеты.Этот суп в мексиканском стиле хорошо хранится в холодильнике, поэтому его можно приготовить заранее, а затем перекусить в конце недели — просто держите начинку отдельно, пока не будете готовы к употреблению.

Чтобы приготовить этот пикантный суп, разогрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте лук, чеснок и перец халапеньо до мягкости. Добавьте тмин, порошок чили и соль с куриным бульоном и помидорами и доведите до кипения. Добавьте куриную грудку и варите 15 минут. Вынуть куриную грудку и нарезать. Вмешайте сливочный сыр и кинзу в бульон и тушите.Верните нарезанную курицу в кастрюлю и перемешайте. Разложите по тарелкам и выложите дольками авокадо и лайма.

Тайский куриный суп в мультиварке

Супы могут быть творческим способом насладиться вкусами, которые обычно присущи более углеводным блюдам, говорит Варшней. «Например, этим супом со вкусом карри можно наслаждаться без риса, который обычно подают вместе с тайскими блюдами, что делает его идеальным вариантом для тех, кто придерживается кетогенной диеты», — говорит она. «Основа супа — кокосовое молоко, которое является отличной растительной альтернативой кето-диете.Кокосы (и кокосовое молоко) от природы богаты жирами, а это значит, что они помогут вам удовлетворить ваши потребности в кетогенных макроэлементах, а также сдержать чувство голода до следующего приема пищи ».

Для приготовления в мультиварке смешайте морковные монеты, луковые кубики и красный болгарский перец с чесноком, имбирем и пастой из красного карри. Обжарьте куриные бедра в кокосовом масле на плите, пока они не станут коричневыми, но еще не готовыми. Положите курицу поверх овощей в мультиварку и влейте куриный бульон. Варить 5 часов на медленном огне. Переложите куриные бедра в тарелку и нашинкуйте.Вернитесь в мультиварку, добавьте кокосовое молоко и базилик и готовьте, пока ароматы не смешаются. Разложите по тарелкам и подавайте с долькой лайма.

Напомним, восемь кето-дружественных супов:

— Кето чили.

— Кето-вегетарианский суп с низким содержанием углеводов.

— Кето-суп с брокколи и чеддером.

— Крем-суп с фрикадельками из грибов.

— Суп тако медленного приготовления.

— Тыквенный суп «Dolla store».

— Кремовый мексиканский куриный суп.

— Тайский куриный суп в мультиварке.

Больше из U.S. News

Противовоспалительная диета: продукты, которые следует есть и избегать — или по крайней мере

Идеи диетического завтрака DASH

Индийские блюда для вегетарианцев

Keto Diet-Friendly Soups первоначально появилось на сайте usnews.com

7 здоровых супов для вашего рациона / питания / здорового питания

Существуют вкусные и полезные сорта супов, которые помогут сбросить и сохранить вес.Суп — отличный источник полезных витаминов и минералов. Полезные супы также содержат мало калорий, жиров и углеводов. Вот 7 полезных супов, которые подходят вашему рациону.

1. Овощной суп

Овощной суп — один из лучших супов. Овощной суп готовится из картофеля, моркови, лука, стручковой фасоли и зеленого горошка. Комбинированное питание каждого овоща добавляет в ваш рацион большое количество витаминов и минералов. Картофель — хороший источник калия, а морковь — бета-каротин.Лук известен своими антиоксидантными свойствами, а стручковая фасоль и горох содержат клетчатку.

2. Томатный суп

Томатный суп — любимая низкокалорийная и нежирная еда. В нем 0 холестерина и мало углеводов. Это хороший суп, который можно есть на обед или ужин, не беспокоясь о добавлении большого количества калорий. Томатный суп также является отличным источником ликопина. Ликопин — мощный антиоксидант, содержащийся в красных овощах, таких как помидоры.

3. Минестроне

Минестроне содержит очень мало углеводов и калорий.Он сделан из картофеля, кукурузы, моркови, помидоров и других полезных овощей. Как и в томатном супе, минестроне содержит ликопин. Минестроне также хорош для добавления в ваш рацион клетчатки, белка и железа.

4. Суп из черной фасоли

Суп из черной фасоли очень питательный. Черная фасоль — это бобовые. Бобовые содержат необходимый белок и клетчатку, необходимые для поддержания вашего рациона. В этом супе очень мало жира. Большинство супов из черной фасоли готовятся из лука, моркови и чеснока.Эти ингредиенты содержат антиоксиданты, такие как бета-каротин и фитохимические вещества. Они борются со свободными радикалами и раком, вызывающими заболевания вашего тела. Черная фасоль также содержит антиоксиданты. Эти антиоксиданты похожи на те, что содержатся в темных ягодах.

5. Курино-овощной суп

Курино-овощной суп отлично подходит для вашего рациона. Этот суп достаточно сытный, чтобы его можно было есть в качестве еды. Он содержит большое количество белка и клетчатки для правильной работы пищеварительного тракта.Здоровый пищеварительный тракт важен для поддержания вашего веса. Он расщепляет пищу и превращает ее в энергию. Эта энергия — именно то, что вам нужно делать каждый день.

6. Мисо-суп

Мисо-суп — это фирменное японское блюдо, приготовленное из самых разных ингредиентов. Однако полезный мисо-суп готовится из тофу, зеленого лука и морских водорослей. Морские водоросли содержат все питательные вещества листовых зеленых овощей, а тофу — хороший источник белка. Этот суп подходит для диет с низким содержанием жиров.

7. Суп из индейки

Индейка — один из лучших продуктов с низким содержанием жира, которые вы будете есть в своем рационе. В сочетании с бульоном с низким содержанием натрия этот суперпродукт отлично подходит для похудения или поддержания его после того, как вы достигнете своих целей. Он богат белком, клетчаткой, ниацином и витамином B6. Витамин B6 поддерживает ваш метаболизм, расщепляя жиры, углеводы и сахар.

Выбирая суп, имейте в виду, что даже полезные супы могут содержать большое количество натрия. Натрий может привести к повышению артериального давления и задержке воды.Избегайте этих потенциальных проблем, не добавляя соль в магазинные супы или супы домашнего приготовления.

фасолевый суп для похудения | Live Healthy

Автор: Natalie Stein Обновлено 20 апреля 2018 г.

Суп может быть полезной пищей для похудания, потому что он может приносить удовлетворение, но не содержит слишком много калорий. В частности, фасолевый суп может помочь вам похудеть, поскольку он содержит питательные вещества, такие как белок и клетчатку, которые помогают увеличить чувство сытости.Чтобы похудеть, ешьте фасолевый суп, следите за размерами порций и ингредиентами, а также выбирайте здоровые, контролируемые калорийности, когда вы планируете остальную часть своего меню.

Приготовьте низкокалорийный суп

Бобовый суп должен быть низкокалорийным, потому что для похудения вы потребляете меньше калорий, чем расходуете. Чтобы ограничить калорийность, используйте в качестве основы бульон или бульон вместо сливок или молока. Томатный суп — еще один хороший выбор. Попробуйте томатный суп с фасолью гарбанзо, луком, чили и тмином или добавьте фасоль, морковь, сельдерей и итальянские приправы в говяжий бульон с низким содержанием натрия.Избегайте высококалорийных начинок, таких как жирная сметана и сыр. Вместо этого используйте обезжиренный йогурт.

Добавьте овощи для дополнительной клетчатки

Пищевые волокна — это питательное вещество для наполнения, которое может помочь в контроле веса, а фасоль — отличный источник. Военно-морская, фасоль, фасоль пинто, лима и черная фасоль содержат не менее 6 граммов клетчатки на полстакана. Добавьте овощи, чтобы увеличить содержание клетчатки в супе, не добавляя при этом много калорий. Полстакана приготовленной овощной смеси содержит 4 грамма клетчатки и 59 калорий, а полчашки зелени, такой как шпинат или капуста, — 2.От 5 до 3,5 граммов клетчатки и от 14 до 32 калорий. Пример супа с высоким содержанием клетчатки, который поможет вам похудеть, содержит черную фасоль, помидоры, красный перец и шпинат.

Добавьте постные белки

Белок замедляет выведение пищи из желудка, чтобы вы дольше оставались сытыми после еды, согласно Гарвардскому университету.

No related posts.