Лиепайская диета доктора хазана полный курс – Лиепайская диета доктора Хазана — отзывы, меню и таблица питания

damenwelt.ru

«Лиепайская диета» Завещание доктора Хазана

Прошёл год со дня смерти выдающегося диетолога

Пять лет назад я дважды обращался к личности одного из самых выдающихся диетологов современности, человека, который прославил небольшой латвийский городок Лиепаю больше, чем его металлургический завод, порт и хоккейная команда «Металургс», вместе взятые. («Совершенно секретно» 2011 № 7 и № 11/270). Если забить в поисковик слово «лиепайский», то из 867 тысяч страниц большая часть будет так или иначе связана с разработанной Львом Яковлевичем Хазаном «Лиепайской диетой» – одним из самых простых и действенных методов снижения веса. Латвийские власти, к сожалению, похоже, не думают об увековечении памяти этого поистине великого человека. Может быть, потому, что он не латыш, а еврей (там это имеет значение), а возможно, и потому, что он никогда не вписывался в систему официальной медицины, хотя сумел приобрести широкую международную известность как признанный специалист по снижению веса с помощью оригинального собственного метода.

По системе Льва Хазана худели государственные деятели Прибалтийских стран и Казахстана, бизнесмены и спортсмены, артисты и чиновники, элитные проститутки и дипломаты. Скорее всего, число тех, кого лечил непосредственно Лев Хазан, исчисляется тысячами, а успешно использовали его методику сотни тысяч людей в десятках стран мира, в том числе и ваш покорный слуга. Не буду хвастаться личными достижениями (я всё ещё довольно большой мужчина), но думаю, что сбросить вес с 218 до 150–160 килограммов – это определённый успех. И это, кстати, позволило мне не только увеличить подвижность и активность, но и дало определённый заряд здоровья. Во всяком случае, те недуги, от которых я страдал со своим гигантским весом каких-то семь лет назад, куда-то испарились…

Самое интересное, что я начал худеть по методу Льва Хазана ещё не будучи знакомым с ним лично, что доказывает возможность использовать метод самостоятельно. Конечно, общение со специалистом делает похудение гораздо более эффективным, быстрым и может уберечь от ряда ошибок, но при должной мотивации можно попробовать сбросить вес и самому. А похудев килограммов на сорок, я отправился в Лиепаю, знакомиться с Хазаном. В своих статьях и книге «Лиепайская диета» я довольно подробно рассказал о своих наблюдениях и о том, как, собственно, этот метод работает. И, конечно же, хотел пообщаться с приятным мне человеком – доктором Хазаном – ещё раз не только по телефону. Но сделать этого мне не удалось. 12 августа 2015 года Лев Яковлевич Хазан умер…

«Шерлок Холмс и доктор Ватсон» – Лев Хазан и Аудрюс Йозенас, 2014

Шерлок Холмс и доктор Аудрюс

Больше всего доктор Хазан напоминал мне Шерлока Холмса. Не современного, которого играет Бенедикт Камбербэтч, а нашего, советского, классического сыщика в исполнении Василия Ливанова. И время от времени, когда мы общались с ним, мне даже казалось, что он немного копирует героя книг Артура Конан Дойля своей манерой разговаривать, тонкой иронией, интеллигентностью и изысканностью. Даже трубку у него, я, по-моему, видел, хотя курил он при мне только сигареты. Лев Яковлевич был отчаянным жизнелюбом: он, несмотря на профессию врача и на то, что вылечил тысячи, если не десятки тысяч людей, не отказывался от вредных привычек. Курение и алкоголь были для него естественной частью образа жизни, к которому он привык. Лишний вес ему не грозил, поэтому он любил и погурманствовать. Когда я был у него в гостях в 2011 году, он с удовольствием угощал меня прекрасно приготовленной бараниной (её пришлось привезти из Риги, поскольку в Лиепае найти такое мясо нельзя), экзотическими салатами и закусками, несколькими разновидностями вкуснейших сыров и фруктами. Коньяк комнатной температуры и ледяная водка сопровождали весь этот недиетический ужин. Вот тут доктор отличался от Шерлока Холмса, поскольку тот предпочитал шерри или на худой конец глинтвейн. Но общее впечатление было такое: да, Лев Хазан похож на самого выдающегося борца с преступностью. И он, похоже, не играл в Шерлока, он, скорее всего, чувствовал себя исследователем, аналитиком, психологом, человеком, у которого был свой собственный метод, но не дедуктивный, а реально доступный метод борьбы с лишними килограммами, который на значительной части земного шара известен как «Лиепайская диета».

Мне очень печально говорить о докторе Хазане в прошедшем времени. Я прекрасно помню, как во время нашей второй встречи у него в Лиепае он неожиданно грустно улыбнулся и сказал: «Знаешь, Алексей, нужно стараться сделать в этой жизни максимум из того, что успеешь. Ведь каждого из нас ждёт могильный камень, на котором будет что-то написано. На моём – «Лев Хазан – 11 февраля 1947 года», а другая дата пока неизвестна». Меня, честно говоря, удивило столь пессимистичное его высказывание, поскольку выглядел он исключительно хорошо и ничто не говорило о его болезнях. Прожил он после этого, как выяснилось, меньше четырёх лет

А ещё у Льва Хазана был свой доктор Ватсон, кстати, совершенно непохожий на литературного соратника Холмса. Любимый ученик и лучший друг Льва Хазана Аудрюс Йозенас – это умнейший и обаятельнейший человек, который сумел дать новый импульс открытому Львом Хазаном методу борьбы с лишним весом и стать его настоящим наследником. Сегодня Аудрюса Йозенаса, гражданина Литвы, считают самым «продвинутым» диетологом Казахстана, а лечатся у него, как и у Хазана, люди из десятков стран мира.

Аудрюс Йозенас испробовал «Лиепайскую диету» на себе. Фото «до» и «после»

Когда я попросил Аудрюса написать что-нибудь для наших читателей о своём учителе и последних годах его жизни, он откликнулся сразу. Привожу его письмо практически полностью: «Aлексей, вот взял в руки твою книжку «Лиепайская диета», подписанную мне Львом: «Дорогой друг, брат! Читай и помни друга, брата, «учителя»!» Лев Хазан.

Как ты знаешь, мы познакомились с ним десять лет назад, когда мне было около сорока, а ему уже недалеко до шестидесяти. Говорят, что в таком возрасте друзьями уже не становятся. Оказывается, становятся, и ещё как… В конце его жизни он был уже не просто одним из моих друзей, а моим самым лучшим другом, и, как понимаю, это было взаимно. Вообще у Льва было немного близких друзей.  Это был непростой человек, и с ним не всегда было легко. Он жёстко отстаивал своё мнение, любил спорить, даже если не всегда был прав. Знаю историю, как он чуть не поссорился со своим другом в Америке, доказывая, что вред курения сильно преувеличен. И до последнего дня курил как паровоз.

В последние несколько лет мы много отдыхали вместе, встречали новогодние праздники в разных странах, на берегах разных океанов. Были в Таиланде, в Италии, в Турции.  Последний его 2015 Новый год тоже встретили вместе в Гранд Канарии. Я наслаждался каждой минутой общения с этим удивительным человеком. Тогда и узнал, что у него уже много лет большие проблемы со здоровьем и что он тщательно скрывал это даже от самых близких. Это и диабет, и сердце, и суставы, и многое другое. Знаю, что несколько лет назад в Литве его прямо с семинара увезла скорая помощь.

Когда я заказывал гостиницу для отдыха, он всегда просил, чтобы была как можно ближе к морю, и экскурсии просил только те, где не надо ходить. В начале я не мог понять почему, а потом выяснилось, что больше 20 метров он не мог пройти без остановки. Но даже останавливался он не как старик, чтобы отдышаться, а просто начинал с интересом рассматривать какой-то рекламный щит, потом опять шёл 20 метров – и опять рекламный щит. Думаю, что я был одним из немногих, кто про это знал, и он даже просил не говорить об этом его жене Илоне, не хотел, чтобы она волновалась. На людях он всегда был элегантным, демонстративно подтянутым с неподражаемой улыбкой.

Когда я его спрашивал о чём-то из области диетологии и говорил: «Лёва, здесь, наверное, лучше сделать так, а здесь – так», он часто отвечал: «Аудрюс, может быть, ты и прав, но я уже слишком старый, мне тяжело что-то менять, поэтому пользуйся не только моим опытом, но думай и сам».

Очень корректно и толерантно относился к своим коллегам, к другим диетологам, даже если его мнение полностью не совпадало с их точкой зрения, никогда не говорил про них плохо. Помню, как один раз перед его семинаром, куда я прилетел поднабраться опыта, стал его спрашивать: «А что ты думаешь про эту методику, про этого диетолога?» Он только улыбался и говорил: «Я ничего не думаю, про это расскажут пациенты. И на самом деле, начался семинар, а пациенты стали рассказывать, кто где был, кто что перепробовал и т. д.»

До конца жизни Хазан был абсолютным агностиком.  Помню, один раз, лёжа на пляже, спросил его: «Лёва, как ты думаешь, там наверху кто-то есть?» Он ответил: «Да нет там никого, Аудрюс». И, несмотря на это, он был очень честным и соблюдал заповеди Христовы больше, чем некоторые верующие. Всегда с любовью вспоминал свою первую, от тяжёлой болезни умершую, супругу Лиду. С нежностью и трепетом относился к своей второй жене Илоне, любил баловать её, говорил, что она продлевает ему жизнь. И, конечно, безумно любил жизнь, ценил друзей, любил дарить подарки и сам их получать…»

Доктора Хазана убил скоротечный рак желудка. Аудрюс Йозенас вспоминал, что ещё в марте 2015 года, когда они ужинали в гостинице Арвидаса Сабониса в Паланге, он почувствовал, что со Львом что-то не так. А в июне у него диагностировали рак 4-й стадии, сделали операцию, вырезав весь желудок и 60 сантиметров пищевода. Но Хазан до последнего продолжал работать и по скайпу консультировать своих пациентов. Самому ему даже лучшие онкологи Прибалтики помочь уже не могли

Лейла Мухамеджанова со своим учителем

Ученица Льва Хазана Лейла Мухамеджанова, работающая сейчас в Караганде, после смерти доктора взяла на себя работу с частью его пациентов, причём бесплатно. Ей, кстати, теперь официально принадлежит переданный сыном Льва товарный знак «Лиепайская диета». А другие пациенты Хазана продолжают лечение у Аудрюса Йозенаса…

Лев Хазан был отчаяным жизнелюбом. Казахстан, 2010

Вся диетология состоит из мифов

Аудрюс Йозенас, первый и самый любимый ученик Льва Хазана, – это человек, который сам прошёл все этапы борьбы с лишним весом, и одним своим примером мог бы проиллюстрировать её действенность и эффективность. А лет десять-двенадцать назад он был довольно крупным литовским мужчиной, имевшим специальности врача общей практики и психиатра. Вот только 140 килограммов веса ему сильно мешали, ограничивая подвижность, сужая возможности эффективно работать и просто жить. Самое интересное, что он, несмотря на свои способности психолога, не мог справиться с проблемой самостоятельно, и, находясь в абсолютном отчаянии, обратился коЛьву Хазану за помощью.

Доктор Хазан рассказывал мне, что работать с такими людьми, как Аудрюс, целеустремлёнными, мотивированными, желающими полностью разобраться в сути того, что с ними происходит, – одно удовольствие.  В общем, Аудрюс Йозенас похудел на 50 килограммов и ко времени нашей с ним первой встречи весил 90 килограммов при росте 192 сантиметра. Когда мы ужинали с ним в Вильнюсе, я заметил, что дамы за соседними столиками бросали заинтересованные взгляды на обаятельного красавца Йозенаса, так что в смысле привлекательности похудение явно пошло ему на пользу.

Продолжатель дела Льва Хазана Аудрюс Йозенас: «Лиепайская диета», она же диета Льва Хазана, она же (с некоторыми авторскими изменениями) моя методика снижения веса – это не есть диета в полном смысле этого слова. Различных диет – десятки тысяч, а настоящих реальных и действенных среди них не так уж и много. Вообще-то я убеждён, что похудеть можно практически на любой диете. Но вот результаты этого, как абсолютные, так и относительные, будут совершенно разными. В большинстве случаев при ограничении тех или иных продуктов или монодиете люди худеют, но как только они прекращают ограничения, их вес возвращается, причём становится ещё больше, чем был до диеты. Диеты на самом деле нужны только для тех, кто болен, например, язвой желудка, подагрой или сахарным диабетом. И делить всю еду на «правильную» и «неправильную» – это большое заблуждение. Важна только дозировка. Я часто привожу пример с гипотетической «морковной» диетой. Если вы будете съедать по килограмму-полтора моркови в день в течение месяца, то вы похудеете. Но вашу печень после этого нужно будет основательно лечить, и не факт, что современная медицина вам сможет помочь.

Методика, которую придумал тридцать лет назад мой учитель Лев Хазан, не только действенна, но и общедоступна. Нужно только понять её принципы и не отступать от них, что бы не происходило. Главное – это изменение ваших привычек, образа жизни, распорядка дня и системы питания. Пропускать тот или иной приём пищи – недопустимо. Необходимо соблюдать пятичасовые интервалы между приёмами пищи, – именно этого времени достаточно для того, чтобы в организме выработалось необходимое для усвоения следующей порции количество ферментов. Оптимальное количество приёмов пищи – три. Время приёма пищи каждый день должно быть одни тем же, плюс – минус 15 минут. Начав питаться по нашей системе, вы уже через неделю-полторы перестанете испытывать первоначальный дискомфорт: чувство голода будет наступать у вас за 15 минут до установленного времени еды.

Многие говорят о том, что чувство голода победить очень сложно. На самом деле есть некоторые правила. Если вы едите беспорядочно, время от времени перекусывая, то лёгкое чувство голода будет преследовать вас постоянно. Организм обмануть трудно. Он «привыкает», что его постоянно «подкармливают», и «требует» этого чаще, чем необходимо для нормального функционирования. Вместо перекусов – чай, кофе без сахара или добавок, вода. Остальное организм будет воспринимать как еду.

Ещё раз повторю, что рассуждения о пользе монодиет не имеют под собой никаких оснований. Основой питания должна быть белковая пища – творог, сыр, мясо, рыба и морепродукты. Овощи в качестве гарнира тоже необходимы. Но главное – это количество пищи. Завтрак и ужин примерно 120 граммов, обед – вдвое больше

А теперь немного о легендах и мифах современной диетологии. Давайте рассмотрим их с практической, утилитарной точки зрения:

Миф №1 – для того, чтобы похудеть, нужно считать калории.

На самом деле, подсчёт калорий был придуман ещё в позапрошлом веке, а окончательно «оформился» как система около ста лет назад. Я не буду разубеждать его сторонников, а просто расскажу, как эти калории считают. Существует специальная печь, которая носит научное название калориметр. В ней сто граммов того или иного продукта сжигают и подсчитывают количество тепла, которое выделяется в процессе сгорания.  Скажите мне честно, вы похожи на печку? Не думаете же вы, что у вас внутри что-то активно горит? Усвоение еды – сложнейший биохимический процесс, который зависит от множества факторов, и количество энергии, которое усваивается организмом весьма отличается от того, что написано на упаковке продукта.

Миф №2 – вегетарианство, либо резкое ограничение потребления белковых продуктов, – это путь к похудению.

Приведу вам, уважаемые читатели газеты «Совершенно секретно» и просто желающие похудеть, пару примеров из животного мира. Вспомните навскидку самых огромных, как говорят, «толстых» животных. Слоны, бегемоты, носороги… Они питаются исключительно растительной пищей. Худеют? А давайте посмотрим на рыб. Основная пища карпов или осетров – водоросли, и жира у них предостаточно. А мясо хищников – щук или окуней – практически без жира вообще.

Миф № 3 – нельзя есть после 18 часов.

Это в корне неверный постулат. У человека должны быть завтрак, обед и ужин. Пропускать какой-то из приёмов еды – значит, ставить организм в непривычное для него положение, на которое он тут же реагирует, во-первых, чувством голода, во-вторых, «желанием» сделать на такой случай лишние жировые запасы. Младенцы, которые не читают глянцевых журналов и не понимают рассуждений диетологов почему-то требуют, чтобы их покормили на ночь, иначе они вам просто спать не дадут. Это в них природа говорит, инстинкты. Ужин – это обязательно. Мои пациенты, которые ужинают в девять-десять часов вечера, теряют вес точно так же, как и те, кто ужинает в шесть. Главное – интервалы между приёмами пищи в пять – шесть часов.

Миф № 4 – в процессе похудения необходимо исключить все мучные продукты.

Главное достоинство хлеба – это то, что он даёт чувство сытости. Есть такое понятие – коэффициент сытости, и самый высший он у хлеба. Недаром во время Второй мировой войны именно хлеб был основой питания в блокадном Ленинграде. У меня есть пациенты, которые худели и на 50 килограммов, и даже на 100. Они были крайне удивлены тем, что едят хлеба больше, чем привыкли, и при этом худеют. Кроме всего прочего, в хлебе есть и витамины группы В и микроэлементы. Попробуйте съесть двести граммов хлеба и полкилограмма клубники. В каком случае у вас быстрее пропадёт чувство насыщения?

Миф №5 – чтобы похудеть, нужно голодать.

Вообще-то лечебное голодание – вещь очень полезная. Это доказали и Поль Брэгг, и основоположник советской школы голодания профессор Николаев. Но сбрасывание веса при голодании – это побочный эффект. Голоданием лечат и астму, и дискинезию желчных путей, и ряд нервных заболеваний. Но что касается потерянного веса, то он возвращается с переходом к
обычному питанию. И возвращается с дополнительными килограммами. Это называют эффектом бумеранга или йо-йо. Организм – это живой умный компьютер, он старается запастись на случай следующего голода. Я часто привожу в пример работу диетологов с борцами сумо в Японии. Чтобы они набрали вес, их какое-то время заставляют голодать, дают только воду. Первое время они теряют по 2–3 кг в день, а потом их начинают кормить. Сумоисты очень быстро возвращают то, что они потеряли, даже на 50% больше, чем потеряли. Поэтому я запрещаю голодать своим пациентам.

Миф № 6 – диета – это обязательный дискомфорт для организма.

Я называю методику, разработанную Львом Хазаном, не диетой, а образом жизни, системой питания. Как психолог, скажу вам, что чем комфортнее вы чувствуете себя во время избавления от лишних килограммов, чем стабильнее ваше эмоциональное состояние, тем быстрее и легче вы будете худеть. Именно поэтому мы говорим о том, что методика должна быть комфортной. Еда должна быть вкусной, а процесс её употребления – приятным. Ведь у нас и так достаточно много стрессов, которые способствуют перееданию. Добавлять к ним ещё и стресс от того, что вы не можете съесть (в разумных пределах, конечно) какое-то любимое вами блюдо, пельмени, например? Зачем? Ешьте, но только 150 граммов, а не целую пачку

Миф № 7 – для похудения обязательны занятия спортом.

Я запрещаю своим пациентам заниматься спортом во время снижения веса, особенно тем, кто не делал упражнения десятилетиями. Занятия спортом помогают сбросить граммы, а аппетит увеличивается на килограммы. Я не знаю ни одного человека, который, интенсивно занимаясь спортом, сбросил больше двух десятков килограммов.

Вообще-то ожирение – это болезнь, от которой нужно лечиться. Придёт ли вам в голову лечить грипп в тренажёрном зале? Вы вылечитесь, пройдёте десятидневный курс реабилитации (если помните, в школах после болезни раньше освобождали от физкультуры на 10 дней). А потом – занимайтесь спортом сколько угодно! Я не противник спорта. Спорт полезен, когда у человека более-менее нормальное здоровье и вес. Сначала нужно похудеть, вылечиться, обезопасить себя от травм, а потом заниматься спортом, а не наоборот.

Лев Хазан: лишний вес – это сокращение жизни, вашей жизни

Пять лет назад я попросил доктора Хазана дать характеристику своему методу и тому, от чего он может вылечить. Вот почти дословно его ответ: «То, что я предлагаю, – это не диета в полном смысле этого слова, это алгоритм быстрого похудения. Диеты назначают диабетикам, язвенникам, людям с панкреатитом, с тяжёлой патологией почек. Людям с ожирением диета вообще не нужна! Им нужно просто правильно организовать питание. Эта мысль очень важна.

    Худеть нужно только тому, кто морально, духовно и материально к этому готов. Это не зависит от вашего веса, от возраста. Просто вы должны поймать момент, когда ваш организм говорит: «Так больше жить нельзя!» Если вы пропустите его, то можете пропустить жизнь вообще. У меня самая пожилая дама худела (и похудела) в 82 года, самый маленький пациент был пяти лет. Его не брали в секцию фигурного катания из-за веса. Он похудел на пять килограммов, и проблема решилась.

Если мы говорим о мотивации, то нужно помнить, что ожирение – это болезнь, которая может иметь непоправимые последствия. Какая мотивация может быть при лечении гипертонии? Во-первых, с контролируемым давлением вы проживёте на 15–20 лет дольше. Это уже дорогого стоит. Во-вторых, если вы, не дай Бог, видели своего дедушку в состоянии инсульта с пролежнями, с парализацией, нарушением речи и прочим, то скажете себе: «Я таким быть не хочу!» И попытаетесь снизить риск лечением гипертонии…

Главная мотивация – улучшение вашего здоровья, улучшение качества жизни. Люди собирают и тратят безумные деньги на дома, машины, вкладывают их в бизнес, не понимая одного: если ты умер, то все эти затраты сделаны зря. Ни детей, ни дач, ни машин, ничего этого у них «там» не будет. А свою жизнь, и свою качественную жизнь, они могут продлить здесь. Здесь и сейчас!

Если тебе скажут: если ты не похудеешь на тридцать килограммов за полгода, ты умрёшь, то каждый из нас похудеет. И без всяких диетологов, между прочим. Лишний вес – это сокращение жизни. Любая страховая фирма возьмёт с полного человека больше денег за страхование жизни, чем с худого. Страховщики понимают, что в этом случае у них большая вероятность выплатить страховое возмещение. А другие люди этого не понимают?

Важнее продолжительной и качественной жизни нет ничего. Когда речь идёт о конкретном окончании жизни, то теряются всякие «заскоки» типа «мужик без ста килограммов – это не мужик!», «хорошего человека должно быть много» и прочее. Мы почему-то ставим продолжительность жизни на десятое место, думая: «А когда это будет! За это время я успею ещё что-нибудь сделать. Да и врачи что-то придумают…» Учитесь читать цифры, ценить статистику…

Когда у людей рак с метастазами, они бросают всё: работу, службу, продают дома и квартиры, летят куда-нибудь в Финляндию или Израиль, чтобы сделать операцию за любые деньги. А похудеть, чтобы прожить на 10–15 лет больше, для них вопрос неконкретный. Потому что не сейчас, не сегодня. Есть тысячи людей, которые умерли худыми. Но статистика неумолима. Понимаете, уважаемые читатели, если в лотерее есть шанс выиграть один на миллиард, я в ней участвовать не буду. Если банк даёт 70% годовых, то я в этот банк не положу деньги, потому что точно знаю, что я их потеряю через год.

Любопытное наблюдение: чтобы худеть, человеку нужно иметь повышенный уровень интеллекта. Он должен уметь читать и слушать, воспринимать прочитанное, уметь анализировать и думать. И, конечно, самое успешное похудение бывает только в контакте с врачом. Не просто определить объём порции, но и помочь избежать ошибок, поддержать в трудную минуту, успокоить, помочь, объяснить – вот моя задача. Когда я общаюсь с пациентами «глаза в глаза», даже по скайпу, то реально могу помочь. В других случаях гарантии, к сожалению, не может дать никто. «Лиепайская диета» – это ведь только метод…»

Фото из архива автора

www.sovsekretno.ru

Лиепайская диета Доктора Хазана — правила, принципы, меню, советы

Диета с красивым названием «лиепайская», напоминает сказку, миф. Она подразумевает употребление продуктов, которые присутствуют в повседневном рационе тучных людей. Можно заподозрить, что так не бывает, но они действительно не вредные, а полезные. Их можно есть и худеть при этом. Когда человек решает сменить весовую категорию, привести фигуру в порядок, он мечтает добиться значительных результатов в кратчайшие сроки, без сильного дискомфорта, нервного напряжения, незаметно. Необходимо разобраться, соответствует ли лиепайская диета этим критериям или нет.

Автор метода

Автором диеты является Лев Яковлевич Хазан. Он закончил в свое время факультет спортивной медицины в Эстонии, в университете города Тарту. Много лет работал эндокринологом. Создание эффективного метода для борьбы с лишними килограммами, концепции питания стало результатом научных исканий. Было доказано, что авторская методика работает. Стремился доктор Хазан создать такой способ, который не причинял бы вреда здоровью абсолютно. Для этого придумал несколько правил, которые надо соблюдать.

Правила

Главными правилами являются следующие пункты:

• Нельзя заниматься спортом до тех пор, пока соблюдается диета;
• Придерживаться ее надо 3-4 месяца;
• Необходимо привыкнуть к дробному питанию, рекомендуемый перерыв между приемами пищи 5 часов;
• Надо пить больше воды (до 2 литров в день), не отказываясь при этом от чая, кофе, сока;
• Спустя месяц необходимо приобрести в аптеке поливитамины и начать потреблять их;
• Запрещено пить алкогольные напитки, коктейли;
• Спать надо не менее 8 часов в день.

Продолжительность диеты

Если три месяца питаться по меню лиепайской диеты, активизируется процесс сжигания жировой ткани и процесс регенерации организма, нормализуются обменные процессы. В результате все меньше сил надо будет прилагать. Рацион будет прежним, а килограммы начнут таять быстрее. Будет исчезать не только подкожный слой, но и висцеральный, липидные бляшки на стенках кровеносных сосудов. Это не будет сопровождаться изменениями в тканях костного мозга. В нем, как известно, присутствуют жировые клетки. Стандарт для диет – две недели.

За это время можно скинуть несколько килограммов, но обмен веществ на самом деле замедлится. Чувство голода постепенно перестанет беспокоить, но и худеть человек перестанет. А когда вернется к стандартному рациону, велика вероятность, что поправится еще больше, ведь после стресса тело начнет восполнять потери, притом намного активнее, чем раньше. Кардинальные перемены требуют более продолжительного влияния.

Принципы

Противопоказания

Время приема пищи

Список продуктов

Меню диеты доктора Хазана на 7 дней

В представленных двух вариантах, меню расписано на 7 дней, которые необходимо продолжить до 3 месяцев. Уже в первый месяц весы покажут на 5-8 кг меньше, чем обычно.

1. В понедельник, пятницу и субботу. На завтрак бутерброд с маслом и сыром, чашка кофе или чая. В обед какое-либо мясное блюдо (160 г), овощной гарнир (120 г) и сок. На ужин винегрет (137 г), приготовленный по классическому рецепту, с добавлением постного масла, напиток на выбор: безалкогольное пиво, кефир, молоко, чай или сок;
2. Во вторник и в четверг. На завтрак бутерброд с мясом, чай или кофе. На обед рыба (160 г), овощной гарнир (120 г), сок. На ужин мясной салат (120 г) с добавлением майонеза или сметаны, хлеб, на выбор: безалкогольное пиво, кефир, молоко, чай или сок;
3. В среду. На завтрак 2 или 2,5, возможно, 3 яйца, чай или кофе. В обед мясное блюдо (160 г), овощной гарнир (120 г), сок. На ужин винегрет (150 г), ложка красной или черной икры, хлеб, а также напиток на выбор: безалкогольное пиво, кефир, молоко, чай или сок;
4. В воскресенье. Этот день считается разгрузочным, творожным. Необходимо смешать творог (300 г), мед (2 столовые ложки), грецкие орехи (10 шт), яблоки (2 шт), молоко (500 г). Полученное блюдо делят на пять порций, съедают по одной на завтрак, обед, ужин. Из напитков рекомендуется пить воду

Читайте также — Винегрет калорийность.

Ежедневный рацион будет составлять в среднем 1200 ккал. Это, скорее всего, меньше, чем человек потребляет обычно. Поэтому вероятно появление чувства голода. Дробное питание помогает решить эту проблему. Диету также можно менять, но с осторожностью: корректировать некоторые пункты, суть оставлять неизменной.

Почему не рекомендуется спорт?

Философия этой диеты основана на утверждении о том, что лишний вес является симптомом заболевания обмена веществ – обмена липидов, жидкостей, солей, минералов, энергетического обмена. Проблема это серьезная. Легкомысленно голодать, изнурять себя. Многие продукты лиепайской диеты не рекомендуют употреблять авторы других систем. Но с медицинской точки зрения это не совсем верно.

Легкомысленно также заниматься спортом. Это классический подход. Часто рекомендуют отправиться в спортзал и систематизировать питание. Похудение, тем не менее, может стать сильным стрессом для организма в этом случае. Могут появиться осложнения. Проблемы с суставами, обострение хронических заболеваний, развитие болезней органов пищеварения, нервные срывы, лишняя кожа в большом количестве и прочее. Не всегда надо ждать их. Иногда спустя годы с ними придется столкнуться, бороться. Аккуратность не повредит. Похудеть легче, чем, кажется, нет смысла справляться с двойной, чрезмерной нагрузкой.

Речь, конечно, не идет о том, что надо снизить повседневную активность. Ее надо поддерживать на привычном уровне. Целью не является ускорение обмена веществ. Диета направлена на его нормализацию.

Дробное питание – залог успеха

Голодать согласно лиепайской диете не нужно. Объемы пищи, порции уменьшаются, но увеличивается частота трапез. Количество висцерального жира уменьшается. Это важная особенность организма человека, начавшего худеть. Висцеральный жир является элементом нормальной анатомии. Должен быть, обязательно есть у всех. Выполняет ряд функций. При определенных условиях может стать причиной развития болезней.

Он сдерживает внутренние органы, защищает их от возможных повреждений. Когда человек полнеет, он начинает давить на них. Это приводит к развитию болезней сердца, поджелудочной железы, печени.

Нарушается кровообращение в их тканях, функционирование затруднено. Объем желудка при этом растет. Меняется осанка, походка, расположение кишечника. Даже незначительные смещения важны. На фоне ухудшения кровообращения могут появляться очаги воспаления, изъязвления, ухудшается репликация клеток. Голодать опасно. Высока вероятность того, что ускорятся патологические процессы. Как только висцеральный жир начнет исчезать, положение внутренних органов в верхней части брюшной полости снова изменится. Объем желудка будет уменьшаться благодаря дробному питанию.

Начальное положение, которое наблюдалось до появления проблем с лишним весом, будет вскоре полностью восстановлено.

Секреторная функция, нарушенная незначительным смещением, ухудшением кислородного обмена, нехваткой витаминов, накопившимися токсинами, будет стабилизирована благодаря дробному питанию. Железы внутренней секреции, участвующие в пищеварении, реагируют на съеденные продукты, вырабатывают сок, ферменты в нужном количестве.

Если между приемами пищи делается большой промежуток времени, секрет может синтезироваться с запасом. А это одна из причин ухудшения состояния слизистых оболочек внутренних органов, угнетения иннервации, моторики. Дробное питание – это более естественно для человека на самом деле, чем стандартный распорядок.

При соблюдении лиепайской диеты надо контролировать уровень сахара в крови, давление и пульс.

Большое количество жидкости

Пить много воды, до 2 литров, обычно рекомендуют людям, у которых диагностирована мочекаменная, желчнокаменная болезнь. Для их развития при лишнем весе, есть предпосылки. Воспалительные процессы, спазмы на фоне смещения внутренних органов, нарушения иннервации – это причины их появления. Но при лиепайской диете, все же, не ставится цель от этих заболеваний вылечиться, предотвратить их развитие. Заглушить чувство голода, которое может появиться – первая цель. Также запас воды необходим для восстановления механизма терморегуляции в теле. Характеристики процесса терморегуляции у тучных людей, мускулистых, худых разные.

Дополнительные меры

Витамины часто поступают в недостаточном количестве в организм, не все. Питание не сбалансировано. Они нужны для укрепления иммунной системы. При нарушениях обменных процессов в теле некоторые витамины могут усваиваться хуже других. Компенсировать их нехватку можно таким образом.

Известно, что у человека, набравшего лишний вес, стремящегося похудеть, могут появиться проблемы с кожей. Появляются стрии или растяжки, она теряет упругость, ее больше, чем нужно. Ситуация иногда нормализуется сама по себе. Состояние кожи значительно улучшается автоматически. Помогает в этом прием витамина А (ретинола) и дробное питание. Желательно также ходить на массаж, обертывания. Эти процедуры могут помочь избежать хирургического вмешательства, хотя иногда без него не обойтись.

Алкоголь – это источник калорий. В нем содержится этиловый спирт. В клетках головного мозга данное вещество имеет свойство накапливаться, отравляя их. Сок в железах внутренней секреции вырабатывается частично в ответ на раздражитель – пищу. Команды нервной системы, головного мозга тоже регулируют этот процесс. Важно восстановить естественную рефлекторную цепочку. Нежелательно влияние алкоголя, этилового спирта на головной мозг. Спиртное влияет на работу кровеносной системы. Она же должна восстанавливаться, ведь все меньше на стенках сосудов липидных бляшек, но гибкость, эластичность, проницаемость нарушена. Сосуды могли деформироваться. Это тоже надо учесть, как и влияние алкоголя на терморегуляцию.

Отзывы и результаты

Наталья, 18 лет

Весила 85 кг при росте 164 см. Прошло два месяца с первого дня диеты. Сложно было в первое время есть мало. Я увеличила порции, продукты оставила те же. Похудела на 3 кг за неделю. Отличный результат. Вообще я люблю сладкое, а тут только творожный день и вкус блюда сильно зависит от жирности творога. Воздерживалась от шоколада, пирожных, круассанов. Наверное, в этом и заключался секрет быстрого похудения. Продолжаю терять массу. Уже 70 кг

Игорь, 22 года

Понравилась диета тем, что можно есть мясо. Не понравилась тем, что надо устраивать творожный день. Есть хочется, несмотря на калорийность. Огромный плюс – ем меньше хлеба. Похудел за месяц на 7кг. Результатом я доволен, продолжаю следовать рекомендациям доктора Хазана

turbodiety.com

меню на 3 месяца, советы по составлению рациона на каждый день от доктора Хазана, результаты и способы их сохранить

Сегодня очень много различных диет, основанных на уменьшении углеводов, белков, дроблении пищи или раздельном питании. Лиепайская диета доктора Хазана в корне отличается от всех.

Во-первых, базируется эта схема питания на научно-обоснованной медицинской практике. Во-вторых – есть можно практически все. Лишние килограммы будут уходить без возврата.

Как это? Рассмотрим в этом материале.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Диета врача-эндокринолога Льва Хазана разработана им в конце 20 века. Ее опробовали уже тысячи людей — все довольны результатом. За 3 месяца, которые предписывает доктор, килограммы уходят безвозвратно.

Но жесткого ограничения в рационе нет. Есть можно все – даже консервированные продукты, копчености.

Исключение из рациона касаются:

• сладостей;
• сахара;
• газированных и алкогольных напитков;
• консервированных соков.

Еще один обязательный принцип – четкое, в одно и то же время, трехразовое питание. Промежутки между приемами составляют 5-5,5 часов. Перекусы запрещены.

Главный принцип – обязательный ежедневный подсчет калорий. В день вы должны употребить не более 1200 ккал.

То есть, примерно в граммах объем пищи ежедневно будет составлять:

• для мужчин – 500 граммов;
• для женщин – 400 граммов.

Причем львиная доля этих граммов приходится на обед – 250 г ежедневно. Получается, что, несмотря на разнообразный рацион, уменьшается количество съеденного. Порции становятся меньше, частота употребления ограничена.

Главные правила, которым надо придерживаться, когда вы решили сесть на диету Хазана:

• Строго соблюдать режим питания.
• Постоянно отслеживать калорийность, вес блюд.
• Ежедневно взвешиваться.
• Производить замеры талии, шеи, бедер, груди.
• Следить за пульсом, артериальным давлением.
• Периодически проверять кровь на содержание сахара.

Для этого вам необходимы:

• Весы.
• Тонометр.
• Индикатор сахара в крови.
• Рулетка.

Все данные заносить нужно в дневник – простую тетрадь, которая поможет проанализировать ситуацию.

Если вы по каким-то причинам вышли из режима, не пытайтесь голодать или уменьшить рацион, чтобы нагнать упущенное. Просто вернитесь в нужные ритм и режим на следующий день.

Во время диеты рекомендуется:

• Делать самостоятельно массаж тела, особенно тех мест, которые начали заметно худеть. После 10 сброшенных килограммов обращаться к профессиональному массажисту.
• Принимать душ или ванну каждые 3-4 дня с добавлением хвойных экстрактов или морской соли.
• Физические нагрузки снизить до умеренных.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Уменьшение количества калорий, которые поступают в организм, способствует тому, что происходит постепенное сжигание жировых клеток. Схема питания долгосрочная – не менее 3 месяцев. Организм не испытывает большого стресса при уменьшении поступающей пищи, а медленно перестраивается на новый низкокалорийный рацион.

Первое время идет потребление энергии из мышечной ткани, позже начинается уменьшение жировых отложений. Идет медленное похудение, но при продолжении выполнения всех правил диетического питания килограммы не возвращаются.

Диета д-ра Хазана нормализует работу поджелудочной железы, как бы закрепляя привычку есть меньше. Потеря веса способствует нормализации работы всех органов и систем.

При правильном применении:

• Нормализуется обмен веществ.
• Повышается общий иммунитет.
• Нормализуется гормональный баланс.
• Улучшается работа эндокринной системы.

Все это приводит к тому, что человек чувствует себя намного лучше, чем раньше. У него улучшается кровообращение, нормализуется нервная система. Повышаются тонус, работоспособность.

Один из важных моментов влияния диеты на организм — ее продолжительность и периодически возникающие фазы, когда вес не уходит. Это происходит, когда ушли первые 8 кг. Организм как бы привыкает к новому состоянию, процесс похудения приостанавливается.

Важно в это время не успокоиться на достигнутом, не бросить питаться правильно. Иначе все потерянные килограммы вернутся с удвоенной силой.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Диета обладает несомненными плюсами:

• Привычные продукты не исключаются из рациона.
• Сбалансированное употребление вкусных продуктов.
• Отсутствие дискомфорта, стресса.
• Возможность поддерживать вес, применив диету несколько раз, через месяц–полтора после предыдущего курса.

• Польза организму от режимного питания – строго 3 раза в день в одно и то же время.
• Сочетание правильного питания и водных процедур.
• Применение самомассажа, профессионального массажа.
• Придерживаться методики Хазана можно всю жизнь, со временем добавив в меню новые полезные, натуральные, экологичные продукты.

Существуют и недостатки этой диеты. Они касаются людей, профессионально занимающихся спортом. Садиться на диету таким людям надо по индивидуальному плану и рациону, составленному профессиональными диетологами.

А так как эта методика рекомендует заниматься физкультурой не сильно активно, то спортсменам понадобится совет их тренеров.

Еще один недостаток — питаться можно только 3 раза в день, нельзя вносить в рацион дополнительные продукты на свое усмотрение.

Все трудности происходят на первых 2-х неделях, когда привыкший к перекусам, обильной пище организм требует дополнительных калорий. Здесь потребуется ответственность и сила воли.

Диета полностью противопоказана:

• Беременным женщинам.
• Кормящим матерям.
• С сердечной недостаточность.
• Повышенным давлением.
• Страдающим сахарным диабетом.
• С заболеваниями почек.
• С болезнями печени, желудочно-кишечного тракта и пр.

Если у вас есть хронические заболевания любого органа, перед тем как решиться на любую диету, вам потребуется консультация вашего лечащего врача. Самостоятельно такое решение принимать нельзя.

к оглавлению ↑

Рекомендации по составлению рациона на каждый день

Самый эффективный месяц по сжиганию жира – первый. Строгость и четкость в соблюдении рациона и количества пищи необходимы.

Рассмотрим примерное меню Лиепайской диеты на неделю по дням (которого можно придерживаться в последующие 3 месяца):

Понедельник:

• Завтрак – бутерброд с маслом и сыром, чай.
• Обед – овощной салат, отварное мясо (не более 140г), травяной отвар.
• Ужин – шпроты, отварные овощи, кусочек хлеба, молочный напиток.

Вторник:

Среда:

• Завтрак – творог, чай.
• Обед – орехи, травяной чай, яблоко.
• Ужин – мед, кефир.

Четверг:

• Завтрак – сырный бутерброд, кофе.
• Обед – овощной салат, любое мясо, свежевыжатый сок.
• Ужин – винегрет, шпроты, хлеб, молоко.

Пятница:

• Завтрак — бутерброд с пластиком бекона, чай.
• Обед — свежие овощи, рыба любого приготовления (пареная, жареная, копченая, сушеная), свежевыжатый сок.
• Ужин – оливье, хлеб, молоко.

Суббота:

• Завтрак – 2 вареных яйца, кофе или чай.
• Обед – овощной салат, мясо любого приготовления, свежевыжатый сок.
• Ужин – винегрет со шпротами, хлеб, молочный напиток.

Воскресенье:

• Завтрак — мясной бутерброд, кофе или чай.
• Обед — свежие овощи, любая рыба, сок.
• Ужин – оливье, хлеб, кефир.

Первый месяц – самый сложный. У человека появляются вялость, быстрая утомляемость. В это время он готов бросить диету и перейти к привычному многолетнему питанию, чтобы избежать срыва.

В рацион вводится немного сладкого. Это сухофрукты, фрукты всех видов, творожные сырки, йогурты. Ими дополняют рацион обеда. На третий месяц вес снижается медленно.

Чтобы активизировать процесс, в режим вводятся дни разгрузки. Тогда нужно есть только фрукты (до 1 кг) и пить кефир (6-7 стаканов). Разделяют все блюда также на 3 раза строго по времени.

к оглавлению ↑

Советы диетологов

Нужно ежедневно выпивать до полутора литров воды. В жаркие дни – до 2 литров. Необходимо спать ночью не менее 8 часов.

Начиная с 31-го дня диеты желательно принимать витаминно-минеральные комплексы. На завтраки рекомендуется чередовать мясные бутерброды с сырными.

Диетологи при встрече разрабатывают индивидуальную программу для каждого, которая будет зависеть от:

• возраста пациента;
• его веса;
• необходимого минимального веса, до которого следует похудеть;
• физиологии человека;
• его генетики и пр.

Пройдя полный курс Лиепайской диеты Хазана, ее соблюдение надо прекратить. Хотя иногда диетологи советуют продлить ее до 4 месяцев. Затем стоит перейти на привычное питание, где главное условие остается – нельзя переедать.

В этот период диетологи рекомендуют активно заниматься спортом, физической культурой. Разрабатывают специальные комплексы упражнений, укрепляющие разные мышцы человека.

Хотите худеть правильно, без вреда здоровью? Рекомендации специалистов по вопросам диетического питания:

к оглавлению ↑

Результаты и способы их сохранить

Лиепайская методика питания доктора Хазана дает самый ощутимый результат в первый месяц: вес может уменьшиться на 8-10 кг. Диету необходимо продолжать, чтобы закрепить результат и уменьшить вес до нужного количества килограммов.

При правильном использовании во второй месяц может уйти до 7 кг, в третий – до 6 кг.

При многократном использовании (с перерывами) люди худеют на 100 и более кг, обретая былую легкость и стабилизируя работу всех систем организма.

Проявите выдержку и терпение! Диета Хазана рассчитана на волевых, ответственных людей, которые не бросят ее посередине пути и не дадут себе никакого послабления. Они не станут заниматься самодеятельностью, дополняя свой рацион ненужными продуктами питания.

Важно строго и четко придерживаться всех правил в течение 90 дней. Килограммы обязательно уйдут, а вы помолодеете, улучшите свое состояние здоровья.

Если вы не чувствуете в себе сил и не имеете четких стимулов, то лучше сесть на другую диету, например, на 7-дневную. Тут воли должно хватить.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

foodexpert.pro

Лиепайская диета доктора Хазана: меню, отзывы худеющих, противопоказания

Лиепайская диета Льва Хазана во многом противоречит всему, чему вас учили. Лев Хазан разрешает своим пациентам кушать привычные жирные мясные салатики и бутерброды, но резко уменьшает порции. В итоге, вы худеете из-за существенного ограничения калорийности питания, но сами того не замечаете.

Жирная пища насыщает несколько лучше, чем маложирная, и, в итоге 100 г салата оливье дадут вам больше покоя и сытости, чем 300 граммов зеленого овощного салата с куриной грудкой.

Витаминный дефицит в этой диете предполагается покрывать за счет свежих фруктовых и овощных соков, а вот есть фрукты отдельно вам не придется. На время похудения исключается также алкоголь, сладости, втом числе и в виде добавок в чай или кофе. По большому счету, лиепайская диета представляет собой инструкцию, как питаться привычными продуктами и снижать вес. А еще – это «таблетка от жадности», ведь вам предстоит есть всего три раза в сутки, небольшими порциями.

Диета доктора Хазана: за и против

Не существует диет, которые бы на сто процентов подходили всем людям. И даже планы питания от дипломированных врачей – не исключение.
Так, не стоит придерживаться лиепайской диеты, если у вас повышенное артериальное давление и заболевания сердца, а также повышенный холестерин крови. Причина – в большом количестве животных жиров в рационе данной диеты.

Не подойдет она и тем, у кого сахарный диабет второго типа – углеводы вроде картошки и фруктовые соки не являются для таких людей идеальной пищей, и ведут к тяжелым нарушениям.

Не стоит придерживаться лиепайской диеты, если вы серьезно занимаетесь силовыми тренировками. Этот вид спорта меняет обмен веществ навсегда, и чтобы поддерживать его на стабильно высоком уровне, вам нужно будет большее количество белка, меньшее – жиров, и качественно иной состав углеводов. Кроме того, спортсменам выгодней питаться 5 раз в день небольшими порциями, а трехразовое питание оставит их мышцы на голодном пайке.

По большому счету, лиепайская диета предназначена для людей, не имеющих особых проблем со здоровьем, но при этом желающих сбросить лишний вес. Существенным плюсом диеты является то, что вы сможете питаться вне дома как в процессе похудения, так и после него. Да и выход из диеты будет мягким – добавите к обеду тарелку супа, и продолжайте питаться в том же духе всю жизнь.

Лиепайская диета: меню для похудения

Лиепайская диета доктора Хазана рассчитана на три месяца непрерывного соблюдения. Если за этот период вы не смогли избавиться от всего запланированного веса, нужно отдохнуть 1-3 месяца, и вновь возвращаться к диете.

В лиепайской диете важно соблюдать интервалы между приемами пищи – не менее пяти часов. Перекусы и «чаи» с конфетами или даже сахарозаменителями запрещаются. Хотите пить – выпейте стакан воды.

Меню на первый месяц диеты доктора Хазана:

Понедельник и четверг

• Завтрак: бутерброд с небольшим ломтиком сыра и тонким слоем сливочного масла (не маргарина и не спреда!) на 30-граммовом кусочке любого хлеба, чай или кофе натуральный без сахара и молока.
• Обед: 5-6 столовых ложек овощей, включая картошку, 135 граммов мяса, стакан сока.
• Ужин: 5-6 столовых ложек винегрета со шпротами, 30 г хлеба, стакан молока или кефира.

Среда:

• Завтрак: 1 яблоко, 4 ядра грецкого ореха, 100 г творога
• Обед: как завтрак
• Ужин: половина литра кефира и 1-2 чайные ложки любого меда.

Вторник, пятница и воскресенье:

• Завтрак: бутерброд с мясом или карбонатом, кофе или чай, на хлеб можно намазать сливочное масло.
• Обед: 5-6 столовых ложек овощей, включая картошку и морковь, 135 г любой рыбы, можно даже жареной, стакан любого фруктового сока по вашему выбору.
• Ужин: мясной салат по типу оливье, 5-6 столовых ложек без горки, стакан кефира или молока, ломтик хлеба.

Суббота:

• Завтрак: чай или кофе, 2 отварных яйца.
• Обед: 5-6 столовых ложек овощей, 135 граммов мяса, стакан сока.
• Ужин: винегрет со шпротами, стакан молока или кефира, ломтик хлеба

Во втором месяце диеты вам предстоит заменить пятничный ужин одним плавленым шоколадным сырком и 4-5 сухими печеньями.

А на третий месяц диеты Лев Хазан добавляет дополнительный разгрузочный день – в понедельник вместо обычного рациона вы должны будете выпить 7 стаканов кефира и съесть 1 кг любых несладких фруктов.

Елена Селиванова – специально для http://www.AzbukaDiet.ru/.

www.azbukadiet.ru

Лиепайская диета: меню на 3 месяца от доктора хазана, отзывы и результаты, разрешенные и запрещенные продукты, рацион питания

Лиепайская диета &#8212, диетический рацион, который разработан диетологом Львом Хазаном и при соблюдении которого за несколько месяцев можно сбросить 10 кг и более, если подключить занятия спортом. 3 месяца &#8212, срок соблюдения диеты. В течение этого времени организм, в частности пищеварительная система, переходит на новый режим работы. Желудок сжимается, привыкает к небольшому объему пищи, что позволяет в дальнейшем сохранять вес.

Особенности и требования лиепайской диеты

В отличие от большинства диет, этот рацион не имеет строгих ограничений. Меню привычное, поэтому особого морального и физического дискомфорта соблюдение такой диеты не вызывает.

Лиепайская диета доктора Хазана базируется на ряде правил, соблюдение которых является обязательным, в противном случае желаемого результата можно не получить:

1. Режим приема пищи &#8212, 3 раза в день.
2. Строгое соблюдение меню, без подмены продуктов.
3. Отсутствие перекусов.
4. Промежуток между приемами пищи &#8212, 5 часов, не меньше.
5. Мясные и рыбные блюда &#8212, в ограниченном количестве (не более 135 г в день).
6. 1 день в неделю &#8212, разгрузочный.
7. Соблюдение питьевого режима &#8212, если диета проводится в летний период, суточный объем воды &#8212, не менее 2 л, в период холодов &#8212, до 1,5 л.
8. Необходимость в полноценном отдыхе: ночной сон &#8212, 8 часов, не меньше.
9. Начиная со 2 месяца диеты необходимо принимать витаминные и минеральные комплексы.

Завтракать нужно бутербродами с мясом и сыром либо брынзой и другими молочными продуктами. Такие завтраки необходимо чередовать. Вся программа диетического рациона длится от 3 до 4 месяцев. Меню 1 и 2 месяца одинаковое. Начиная с 3 месяца рацион изменяется, рекомендуется индивидуально составлять меню.

После первых сброшенных 7 кг вес заморозится, это будет наблюдаться в течение 10-14 дней. Такое состояние объясняется тем, что организм адаптируется к новому режиму питания и перестраивает метаболизм. Если продолжать выполнять все рекомендации диеты, вес начнет уходить.

Повторить диету можно через 2-3 месяца. По истечении курса похудения можно вернуться к привычному рациону, но не переедать, иначе это негативно скажется на состоянии пищеварительной системы. Чтобы предупредить возвращение потерянных килограммов, после диеты нужно регулярно заниматься спортом.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета лиепайская разрешает употребление:

• зелени,
• овощей,
• яблок,
• орехов,
• хлеба,
• неострых приправ,
• диетического майонеза,
• меда,
• мяса,
• рыбы,
• молочных и кисломолочных продуктов,
• вареной колбасы,
• яиц,
• из рыбных консервов &#8212, шпрот,
• минеральной воды,
• чая зеленого,
• сока, компота.

Продукты, которых в рационе быть не должно:

• фрукты &#8212, бананы, дыня, виноград,
• сухофрукты,
• варенье и джем,
• макароны,
• сахар и соль,
• кондитерские изделия,
• печенье.

Эта диета отличается от других тем, что разрешает употребление жирных сортов мяса, но ежедневно злоупотреблять ими (например, жареной свининой) нельзя.

Меню лиепайской диеты и режим питания на 3 месяца

Диетическое меню на 3 месяца должно строго соблюдаться, нельзя менять местами приемы пищи и подменять продукты. Рацион на первый месяц:

День	10:00 &#8212, завтрак	15:00 &#8212, обед (одинаковый для всех дней)	20:30 &#8212, ужин
Понедельник	Чай черный/зеленый или кофе без сахара, кусок хлеба с тонким слоем масла и нежирным сыром.	120 г супа или борща, 90 г 3 разных овощей в сыром виде, 200 мл свежевыжатого сока без сахара.	90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов, ломтик хлеба, чай или кофе без сахара.
Вторник	Чай или кофе несладкий, ломтик хлеба с тонким слоем масла и нежирным сыром.		90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов, кусок хлеба, несладкий чай или кофе.
Среда	Чай или кофе, 2 вареных яйца.		90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов, кусок хлеба, чай или кофе без сахара.
Четверг	Кофе или чай, бутерброд с мясом.		90 г мясного салата, например оливье с диетическим майонезом, чай или кофе.
Пятница	Чай или кофе без сахара, кусок хлеба с тонким слоем масла и нежирным сыром.		90 г винегрета, 1 ст.л. рыбных консервов или икры, кусок хлеба, чай.
Суббота	Кофе или чай, бутерброд с мясом.		90 г оливье, кусок хлеба, чай.
Воскресенье	200 г нежирного творога, 4 ядра грецких орехов, 2 ст.л. меда, стакан молока, 2 яблока. Этот объем пищи нужно разделить на 5 приемов в течение дня.

Для бутербродов хлеб должен иметь точные размеры &#8212, 6/9/1 см.

Рацион для второго месяца остается таким же, с небольшим расширением: завтракать можно яичницей, на ужин употреблять 80 г нежирного творога, соленые крекеры (не более 6 шт.).

3 месяц &#8212, рацион прежний, но добавляется разгрузочный день по понедельникам. В течение разгрузочного дня нужно съесть за 5 приемов 1 кг разрешенных фруктов и 1,5 л нежирного кефира.

Несмотря на присутствие в меню оливье и хлеба с маслом и мясом или колбасой, суточная калорийность составляет от 1200 до 1500 ккал, этого достаточно, чтобы создался дефицит калорий и начался процесс сжигания подкожного жира.

Рецепты блюд

Для приготовления блюда можно использовать следующие рецепты:

1. Винегрет: картофель, свеклу, морковь отварить, порезать на небольшие кубики. Добавить измельченный лук и соленые огурцы, квашеную капусту. В качестве заправки для салата использовать подсолнечное масло, но в небольшом количестве. Запрещено класть в винегрет маринованные огурцы, т.к. они готовятся с добавлением сахара.
2. Оливье: зеленый горошек, отварной картофель, соленые огурцы, отварные яйца, вареную колбасу или отварное мясо измельчить, заправить диетическим майонезом, тщательно перемешать. 1 ст.л. соуса на 1 порцию салата.
3. Мясо для бутербродов: свиную шейку, натертую чесноком и посоленную, необходимо поместить в холодильник на 12 часов. Потом посыпать специями, замотать в рукав для запекания, выложить в кастрюлю, залить водой до полного погружения, поставить на огонь и после закипания варить 2 часа.
4. Свежевыжатые соки: через соковыжималку пропустить 3 яблока, добавить в полученный напиток сок 1 половины лимона, имбирь на кончике ножа, все ингредиенты тщательно перемешать. Такой напиток не только поспособствует сжиганию жиров, но и приведет в тонус весь организм.

Отзывы и результаты

Ольга, 32 года, Москва: «Лиепайская диета, отзывы о которой меня побудили ее на себе испробовать, стала отличным вариантом. Сомнения были относительно того, что можно похудеть, употребляя вечером оливье. Но процесс снижения веса происходил, причем достаточно быстро. За 1 месяц я сбросила 4 кг, за второй &#8212, 5, за 3 &#8212, 3 кг. И это без спорта и постоянного чувства голода. Сейчас сделаю перерыв, а потом обязательно хочу повторить».

Яна, 28 лет, Пермь: «Просидеть на такой диете я смогла только 2 недели, и то благодаря тому, что была постоянно занята на работе и не было времени особо думать о еде. Для меня 5-часовой перерыв между едой &#8212, это слишком много. Хотя результаты за 2 недели такой диеты отличные &#8212, минус 3 кг. Считаю, что надо себя настроить на соблюдение всего диетического курса, тогда все получится».

Диана, 25 лет, Саратов: «Самое сложное в этой диете &#8212, это отсутствие перекусов. Особенно тяжело было первую неделю, потом уже привыкла. Занималась понемногу еще и спортом, йогой. За 3 месяца ушло 13 кг, считаю этот результат отличным. Радует в этой диете возможность есть свинину, колбасу, даже майонез (хоть и диетический) и оливье, в то время как другие диеты предлагают только одни овощи, курицу и фрукты».

Загрузка…

beauty-love.ru

No related posts.