Авокадо с чем есть: Как есть авокадо — Лайфхакер

Откажитесь от жирного комковатого майонеза и используйте сливочный спелый авокадо, чтобы приготовить куриный салат.Чтобы сократить еще больше пустых калорий, откажитесь от белого хлеба и подавайте белок на перцовой лодочке над слоем зелени. Хотите попробовать? Отправляйтесь к диетологу в The Kitch, чтобы получить простой рецепт.

Многие здоровые салаты умерли от утопления заправки. Обидно, потому что немного жира — это на самом деле хорошо. Согласно исследованию Университета Пердью, всего три грамма мононенасыщенных жиров (которые содержатся в авокадо) могут помочь организму усвоить питательные вещества, содержащиеся в овощах. Чтобы приготовить восхитительную заправку с кинзой и авокадо — идеально подходящую для всех ваших вегетарианских смесей, вдохновленных техасско-мексиканской традицией — смешайте 1/2 авокадо с 1/4 стакана греческого йогурта, 1/2 стакана воды, 1 зубчик чеснока, 1 стакан свежей кинзы , щепотка соли и немного сока лайма в кухонном комбайне. Взбейте смесь до однородной массы. А если вам еще больше идей для салата, ознакомьтесь с этими удивительными рецептами салатов из баночки Mason.

Считайте маринованные авокадо идеальной закуской для борьбы с жиром и бутербродами.В то время как олеиновая кислота сливочного фрукта атакует существующий голавль, уксус увеличивает скорость, с которой ваше тело сжигает углеводы. И чем быстрее вы сжигаете углеводы, тем раньше ваше тело начинает сжигать жир.

Чтобы взбить банку, нарежьте авокадо на большие куски и поместите их в чистую банку Мейсон размером с кварту с чайной ложкой сухих хлопьев красного перца. Затем смешайте 1 стакан воды, 1 стакан белого уксуса и 1 столовую ложку соли в кастрюле и доведите до кипения. Вылейте рассол в банку и закрутите крышку.Когда банка остынет, уберите ее в холодильник. Для наилучшего вкуса позвольте авокадо смешаться с уксусом не менее 24 часов. Чтобы узнать больше о еде и закусках, которые помогут вам достичь желаемого веса, ознакомьтесь с этими 25 лучшими продуктами для стройного тела.

Выкопайте формы для мороженого и блендер и приготовьтесь приготовить самое полезное, сливочное замороженное лакомство всех времен. Все, что вам понадобится, это спелый авокадо, 1 стакан миндального или коровьего молока и 1 1/2 столовые ложки сахара или меда.Взбейте все до однородной консистенции, а затем смешайте с 4 столовыми ложками несладкого измельченного кокоса. Вылейте смесь в форму для льда, дайте ей застыть и наслаждайтесь. И, говоря о полезных для вас замороженных продуктах, обязательно ознакомьтесь с 31 лучшим замороженным продуктом в Америке.

После того, как авокадо разрезано пополам и смажется маслом и порошком чили, можно готовить на предварительно разогретом гриле разрезанной стороной вниз. Оставьте их на решетках, пока не начнут формироваться линии гриля (около 5 минут), а затем подавайте с ложкой греческого йогурта.Дымный, пряный вкус обязательно станет вкусным дополнением к любому классическому блюду барбекю.

Шоколадные трюфели могут иметь вкус и запах, как рай на земле (мы смотрим на тебя, Годива), но они не совсем подходят для бикини. Хорошая новость заключается в том, что вполне возможно получить декадентский шоколадный напиток, не нарушая диеты, и трюфели из авокадо — это ответ. Нам очень нравится этот рецепт от Detoxinista! Его легко приготовить, и он наверняка утолит даже самую сильную тягу к сахару.

Если вы любите авокадо и ваш холодильник заполнен хумусом, вам понравится этот креативный гибрид. Guacahummus — это именно то, на что это похоже: смесь гуакамоле и нута. Этот богатый клетчаткой и белком спред станет отличным дополнением к сэндвичу или лавашу.

Заинтригованы? Чтобы приготовить партию, поместите авокадо без косточек и кожуры в кухонный комбайн вместе с осушенной банкой нута без БФА, 1/4 стакана нарезанного красного лука, 3 зубчика чеснока, 1 столовую ложку оливкового масла, сок 1 лайма. , свежая кинза, сушеный тмин и соль по вкусу.Нажмите «идти» и взбивайте до однородной массы. Менее чем через 30 секунд вы будете готовы к употреблению!

Сливочно-сырные соусы изобилуют жиром, закупоривающим артерии, и пустыми калориями, которые лишь нежелательно отягощают вашу талию. Чтобы получить желаемый вкус, оставаясь на прямом и узком пути к успеху в похудании, возьмите два авокадо и положите их в кухонный комбайн вместе с базиликом, чесноком, молотым перцем и лимонным соком. После того, как вы смешаете ингредиенты до совершенства, полученная текстура будет похожа на нежный сливочный соус.Добавьте цельнозерновую лапшу, бобовые макаронные изделия или цукаты, чтобы получить сытную еду, которая легка для пресса.

Здоровые коктейли теперь в ходу — и нет, мы имеем в виду не только «тонкие». Любой, кто интересуется здоровьем, знает, что стандартная маргарита или старомодная маргарита мало полезны для здоровья, поэтому во многих модных ресторанных коктейлях теперь есть свежевыжатые соки, чай и, как вы уже догадались, авокадо!

Но вам не нужно идти в местный бар, чтобы получить достойный Instagram коктейль из авокадо (в комплекте с ободком, посыпанным перцем чили) — вы можете приготовить его прямо на своей кухне. Отправляйся в Cookin ‘Canuck за детками! (Внимание: этот напиток может быть вкусным и богатым питательными веществами, но он также калорийен, поэтому не забудьте отказаться от него после первого раунда!)

Суп — это успокаивающее блюдо из больших порций, которое делает здоровое питание в течение всей недели легким делом и заслуживает вашего внимания все 12 месяцев в году. Чтобы приготовить охлажденный суп, возьмите блендер и смешайте 1 авокадо, 1 столовую ложку оливкового масла, 2 стакана шпината, 1 зубчик чеснока, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/2 стакана воды, тмин и соль по вкусу.Взбивайте до однородной массы и наслаждайтесь супом с зеленоватым оттенком, который вы захотите съесть независимо от температуры на улице.

Я бы дал классический Капрезе с моцареллой и бальзамическим моросящим дождем, 8 из 10. Но капрезе с добавлением авокадо? В моей книге это 10 баллов. Замена авокадо на моцареллу делает рецепт палео и веганским, а помидоры и свежий базилик помогают сохранить оригинальный вкус блюда, который вы знаете и любите. Отправляйтесь в Cook Eat Paleo, чтобы узнать, как вкуснее всего приготовить блюдо.

Могущественный авокадо объединяет силы с панировочными сухарями, чесноком, порошком чили и вкусным соусом для макания, чтобы приготовить запеченный картофель фри с лучшим вкусом, на который вы когда-либо клали язык.

Получите рецепт от Creme De La Crumb.

Если вы обычно едите вкусное зеленое мясо авокадо, но выбрасываете его гигантские косточки, вы упускаете шансы усилить свой сжигаемый вес! Яма наполнена четырьмя питательными веществами, которые, как было доказано, способствуют восстановлению физической формы и снижению веса: кальций, растворимая клетчатка, магний и калий.Чтобы воспользоваться преимуществами, добавьте большие куски нарезанной косточки авокадо в заварочный узел для чая (измельченные семена будут просачиваться через отверстия). Бросьте заварочный узел в кружку и залейте кипятком. Поскольку семена авокадо имеют горькую сторону, вам может потребоваться добавить немного подсластителя или меда, чтобы чай для похудения стал более вкусным.

Возможно, это не самые распространенные ингредиенты, но из авокадо и зеленого чая получаются фантастические усилители смузи.И это потому, что согласно одному 10-летнему тайваньскому исследованию, люди, которые регулярно пьют зеленый чай, имеют почти на 20% меньше жира, чем те, кто этого не делает. Чтобы приготовить наш смузи из авокадо с зеленым чаем Zero Belly, наполненный клетчаткой, возьмите 1 чашку зеленого чая, 1/2 замороженного банана, 2 столовые ложки свежего лимонного сока, 1/8 авокадо, 1 мерную ложку порошка ванильного протеина на растительной основе. , залейте немного воды в блендер и взбивайте до однородной массы. Чтобы получить более 100 кремообразных вкусных рецептов для похудения, загрузите копию Zero Belly Smoothies сегодня!

Всего две столовые ложки сливочного масла содержат колоссальные 204 калории. В авокадо того же размера порции 50. Добавьте пюре из авокадо в соотношении 1: 1 в следующий раз, когда будете делать партию печенья или торт. Вам придется снизить температуру духовки на 25% и немного увеличить время выпечки (следите за этим), но в результате получится такое лакомство, которое поможет вам уменьшить талию, не жертвуя при этом своим пристрастием к сладкому.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Как съесть авокадо

Авокадо — универсальный фрукт, но знаете ли вы, как и когда их есть, чтобы получить максимальную отдачу от их спелости? Ниже приведены некоторые забавные факты о том, как есть авокадо и как использовать авокадо, чтобы украсить любую еду в любое время дня.

8 способов съесть авокадо

Способов есть авокадо безгранично! Вы можете наслаждаться авокадо во многих формах, от сырого до приготовленного, как отдельно, так и в составе другого блюда. Их мягкий вкус и кремовая текстура делают их идеальным дополнением к любому блюду или в качестве закуски сами по себе. Вот несколько наших любимых способов есть авокадо:

1. Гуакамоле — Вы никогда не ошибетесь с этой классикой. Помимо чипсов из тортильи, мы рекомендуем макать в них овощи, фрукты и другие закуски.Кроме того, мы рекомендуем добавлять гуакамоле в качестве пасты для ваших бутербродов и гамбургеров. В тако и буррито — ничего лучше, чем несколько ломтиков свежего авокадо на тако и буррито, чтобы сделать их необыкновенными, особенными, супер ароматными и питательными!
2. Лодочки из запеченных яиц с авокадо — Яйца и авокадо сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе. Ну, может быть, не совсем, но они действительно хороши вместе и являются нашим любимым сочетанием завтраков!
3. Puréed — Пюре из авокадо отлично подходит для тостов и делает завтрак удобным и богатым питательными веществами.Сделайте пюре из авокадо, зачерпнув мягкую мясистую часть фрукта, поместив ее в кухонный комбайн или блендер, пока она не станет однородной, и добавьте воды, пока не получите желаемую консистенцию. Это интересный способ познакомить детей с преимуществами авокадо.
4. Пюре — Как и пюре из авокадо, пюре из авокадо отлично подходит для детей или даже в качестве вкусной закуски для взрослых. Вместо того, чтобы протирать авокадо в пюре, размять его вилкой, пока он не станет мягким и легким для употребления.
5. Ломтики — Ломтики авокадо хорошо подходят для завтраков и салатов.Действительно, нарезанные авокадо украсят любое блюдо, будь то завтрак, обед или ужин.
6. Кубики — Добавьте в салат особый штрих, добавив в него кубики или ломтики авокадо. Если вам нужны советы по нарезке авокадо, обязательно ознакомьтесь с другими нашими полезными видео с практическими рекомендациями.
7. Разделенный на половинки — Вы можете подавать нарезанные пополам авокадо, приготовленные на гриле и приправленные. Из них готовят вкусные гарниры к любому блюду.
8. Соусы — Ищете вкусные способы есть авокадо, которые помогут вам добавить в свой рацион больше питательных фруктов? Вы можете использовать авокадо в гуакамоле и вместо майонеза для соусов, салатов из тунца, яичных салатов и картофельных салатов.

23 восхитительных способа съесть авокадо

Арлин Семеко, MS, RD

Авокадо можно добавлять во многие рецепты, чтобы придать пищу больше питательных свойств.

Всего в 1 унции (28 граммов) содержится хорошее количество полезных жиров, клетчатки и белка.

Авокадо также может способствовать здоровью сердца, контролю веса и здоровому старению (1, 2).

Вот 23 интересных способа добавить авокадо в свой рацион.

1.Приправленный

Самый простой способ насладиться авокадо — это посыпать их щепоткой соли и перца.

Вы также можете попробовать другие приправы, например, перец, кайенский перец, бальзамический уксус или лимонный сок.

Быстрый способ приправить авокадо — разрезать его на кусочки и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, бальзамического уксуса, перца и соли.

2.

Если вы ищете более питательную утреннюю пищу, попробуйте включить авокадо в свой завтрак.

Один из способов сделать это — наполнить половину авокадо одним яйцом и выпекать 15–20 минут при 425 ℉ (220 ℃), пока яичный белок полностью не застынет.

Вы также можете посыпать авокадо раскрошенным, приготовленным беконом и приправить его свежими травами и специями, такими как петрушка, кайенский перец, соль и обычный перец.

Кроме того, вы можете заменить яйца другими ингредиентами, такими как тунец, курица, овощи и фрукты.

Простой поиск в Интернете даст вам на выбор множество рецептов фаршированного авокадо.

3. В яичнице

Если вы хотите изменить обычное утреннее блюдо, добавьте немного авокадо в яичницу.

Просто добавьте нарезанный кубиками авокадо в яйца, пока они готовятся на сковороде. Обязательно сделайте это, когда яйца наполовину приготовлены, чтобы не поджечь авокадо, и продолжайте готовить, пока авокадо не станет теплым.

Если вы предпочитаете более прохладный авокадо, добавьте его после того, как яйца будут приготовлены и сняты с плиты.

Завершите блюдо, посыпав его тертым сыром и приправив солью и перцем по вкусу.

4. Тост

Авокадо можно заменить обычными спредами, такими как масло и маргарин.

Использование пюре из авокадо в качестве намазки на тосты и бутерброды также добавляет дополнительные витамины и минералы в ваш обед.

5.В Гуакамоле

Гуакамоле может быть одним из самых известных мексиканских блюд.

Вы можете приготовить его, используя только авокадо, травы и приправы, или можете сочетать его с другими замечательными ингредиентами, такими как кукуруза, ананас, брокколи и киноа.

6. Как заменитель Мэйо

Авокадо может быть идеальной заменой в блюдах, в которых майонез используется в качестве связующего ингредиента.

Например, из авокадо можно приготовить салаты из тунца, курицы или яиц.

7. В салатах

Исследования показывают, что дополнительные калории из жира и клетчатки в авокадо могут помочь вам дольше оставаться сытым, что может снизить потребление калорий при последующих приемах пищи (3).

Поскольку салаты могут быть малокалорийными, добавление авокадо может сделать их более сытным блюдом.

8.В супах

Еще один отличный способ насладиться авокадо — это супы.

Авокадо можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления супа из авокадо, или вы можете добавлять кусочки этого зеленого фрукта в другие супы.

В Интернете можно найти множество рецептов питательных супов из авокадо. Эти супы часто можно есть охлажденными или горячими.

9. Как заменитель сметаны.

Авокадо идеально подходит для блюд, которые обычно готовятся со сметаной.

Например, вы можете приготовить печеный картофель с пюре из авокадо и тертым сыром.

Другой вариант — приготовить заменитель сметаны без молока путем смешивания:

• 2 авокадо
• сок 2 лаймов
• 2 столовые ложки (30 мл) воды
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла или масло авокадо
• щепотка соли
• щепотка перца

10. В суши-роллах

Суши — один из основных продуктов японской кухни.Обычно его готовят из риса, морских водорослей, рыбы или моллюсков.

Однако авокадо также широко используют в суши-роллах. У них кремообразное ощущение во рту, и их можно использовать для наполнения суши-роллов или верхней части их.

11. Жареный

Авокадо также можно жарить на гриле, что делает их отличным гарниром, особенно к жареному на гриле мясу.

Просто разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Сбрызните половинки лимонным соком и смажьте оливковым маслом.Положите на решетку срезанной стороной вниз и готовьте 2–3 минуты.

Наконец, приправьте их солью и перцем или любой другой приправой по вашему выбору.

12. Маринованные

Соленые огурцы из авокадо восхитительны и могут использоваться в любом блюде, в котором вы обычно используете авокадо, например в салатах и ​​бутербродах.

Для их приготовления налейте 1 стакан (240 мл) белого уксуса, 1 стакан (240 мл) воды и 1 столовую ложку соли в кастрюлю и доведите смесь до кипения.

Затем перелейте смесь в банку и добавьте три нарезанных кубиками незрелых авокадо. Наконец, накройте их крышкой и дайте им замариноваться пару дней перед едой.

В травильный раствор можно добавить различные ингредиенты, такие как чеснок, зелень, семена горчицы, перец горошком или перец чили.

13. Как фри

Картофель фри из авокадо может стать отличным гарниром, закуской или заменить обычный картофель фри.

Их можно обжарить во фритюре или, что еще лучше, запечь для получения более здоровой версии.

Вы можете наслаждаться картофелем фри из авокадо с различными соусами для макания, такими как кетчуп, горчица, айоли или ранчо.

14. В качестве начинки

Авокадо — отличное дополнение ко многим рецептам. Например, ломтики авокадо идеально подходят для украшения бутербродов, гамбургеров и даже пиццы.

Их также можно посыпать типичными мексиканскими блюдами, такими как тако и начо.

15. В смузи

Смузи могут быть прекрасным заменителем еды или закуски.

Авокадо можно сочетать с зелеными листовыми овощами, такими как капуста, и фруктами, такими как банан, ананас или ягоды. Кроме того, для белкового напитка попробуйте добавить протеиновый порошок, греческий йогурт или молоко.

Для быстрого приготовления смузи смешайте следующие ингредиенты:

• 1 спелый авокадо, разрезанный пополам и без косточек
• 1/2 банана
• 1 стакан (240 мл) молока
• 1/2 стакана (125 грамм) греческой ванили йогурт
• 1/2 стакана (15 граммов) шпината
• лед по вкусу

Когда дело доходит до смузи, варианты безграничны, и вы можете найти бесчисленное количество рецептов в Интернете или в специализированных книгах.

16. Как мороженое

Мороженое из авокадо может быть более здоровым и питательным вариантом, чем обычное мороженое.

Его можно приготовить из авокадо, сока лайма, молока, сливок и сахара.

Для более легкого варианта вы можете заменить миндальное или кокосовое молоко молоком и сливками, а мед — сахаром.

Плюс, ледяное мороженое с авокадо — это восхитительный и освежающий способ сохранить прохладу в жаркие дни.

17. В заправке для салата

Купленные в магазине сливочные заправки могут добавить в салат тонну сахара и нездоровых растительных масел. Всегда рекомендуется делать заправку самостоятельно, чтобы салат был питательным и низкокалорийным.

Заправка для салатов из авокадо не только имеет гладкую консистенцию, но и очень вкусна и богата питательными веществами.

Просто смешайте следующие ингредиенты и добавьте больше воды, чтобы отрегулировать консистенцию:

• 1/2 авокадо
• 1/2 стакана (120 мл) воды
• 3/4 стакана (12 граммов) нарезанного кинза
• сок 1 лайма
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 стакана (60 граммов) греческого йогурта
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца

18.В десертах

Авокадо можно использовать в качестве веганского заменителя жира, масла, яиц и масел в выпечке.

Эта замена может снизить калорийность продуктов. Например, 2 столовые ложки (30 граммов) авокадо содержат всего 48 калорий по сравнению с 200 калориями в той же порции масла (4, 5).

Кроме того, заменить авокадо очень просто: 1 чашка (230 граммов) масла или сливочного масла равна 1 чашке (230 граммов) пюре из авокадо.Кроме того, 1 яйцо соответствует 2–4 столовым ложкам (30–60 граммов) пюре из авокадо.

Авокадо часто используют для приготовления шоколадных тортов, пирожных, мусса и пудингов, так как его зеленый цвет будет скрываться за цветом темного шоколада.

19. В хлебе

Авокадо — отличный ингредиент для выпечки хлеба.

Сделайте свой любимый рецепт бананового хлеба с авокадо вместо бананов.

В качестве альтернативы, оставьте бананы, добавьте какао-порошок и замените масло или масло авокадо на вкусный шоколадно-авокадо-банановый хлеб.

20. В Хумусе

Хумус — это богатое питательными веществами блюдо, которое обычно готовят из нута, оливкового масла и тахини.

Нут — отличный источник белка и клетчатки, а тахини и оливковое масло содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (6, 7).

Добавление авокадо в эту смесь может увеличить содержание клетчатки и полезных жиров в блюде. Кроме того, авокадо делает хумус кремообразным.

21. В соусах для пасты

Из авокадо можно приготовить восхитительный сливочный соус из авокадо для пасты.

К овощам, к которым подходит этот соус, относятся томаты и кукуруза.

Кроме того, вы можете добавить закуски к макаронам с сыром, добавив в рецепт авокадо.

22. В блинах

Блины содержат много углеводов, но добавление авокадо может обеспечить дополнительные питательные вещества, витамины и минералы.

Эти блины также имеют привлекательный зеленый цвет и кремовую густую консистенцию.

Кроме того, вы можете добавить фрукты, такие как черника, чтобы повысить содержание питательных веществ в блины.

23.

Авокадо можно использовать для приготовления невероятных коктейлей, таких как маргарита, дайкири или мартини.

Несмотря на то, что все они сделаны по-разному, они имеют одинаковую кремообразную консистенцию.

Безалкогольные версии этих напитков можно приготовить, просто не употребляя алкоголь.

Суть

Было доказано, что употребление авокадо во многих отношениях приносит пользу вашему здоровью.

Их удивительно легко добавлять в рецепты, благодаря чему многие блюда улучшают текстуру и содержание питательных веществ.

Опубликовано с разрешения нашего информационного агентства Healthline.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

54 рецепта авокадо на каждый прием пищи

Если вы любите авокадо так же сильно, как и я, вы всегда ищете способы его использовать. Наслаждайтесь этими 54 рецептами авокадо на завтрак, обед, ужин и многое другое!

Надеюсь, у вас остались авокадо, оставшиеся после Синко де Майо, потому что у меня есть МНОГО идей, как их использовать.Авокадо — это ингредиент, который я использую почти так же часто, как и лимон. Он полезный, сливочный, вкусный и такой универсальный… что не нравится? Сегодня я подумал, что выделю несколько моих любимых рецептов авокадо!

Рецепты авокадо на завтрак

Я часто начинаю свой день с тостов с авокадо, но я люблю добавлять авокадо в свой завтрак и другими способами! Из авокадо получается самый сливочный смузи, который я когда-либо пробовал (плюс его полезные жиры помогают мне оставаться сытым до обеда), и он незаменим в моих тако на завтрак.Когда я готовлю большой завтрак, я кладу его на шакшуку.

1. Сливочный смузи из авокадо
2. Тако с авокадо и помидорами на завтрак (на фото)
3. Тако с шиитаке и яйцом на завтрак

4. 4359
   4359 Шакшука со шпинатом и хариссой

   Тост с авокадо

   Невозможно составить обзор рецептов с авокадо, не включив в него тосты с авокадо. Есть причина, по которой эта простая еда захватила мир штурмом в последние несколько лет: ее НАСТОЛЬКО легко приготовить, и она чертовски хороша.Убедитесь, что вы используете хорошо прожаренный хлеб, чтобы контрастировать со сливочным авокадо сверху, и залейте его жареным яйцом или любой из этих начинок:

   5. Тост с авокадо, 5 способов
   6. Клубника, базилик, авокадо, тост
   7. Тосты с авокадо и сладким картофелем с начинкой

   Соусы с авокадо

   Я бы солгал, если бы сказал, что гуакамоле не был одним из моих любимых рецептов авокадо. Я имею в виду, кто не любит гуак? Попробуйте приготовить классический гуак или измените его, добавив капусту или манго! Или выйдите из коробки с гуаком и приготовьте вкусный семислойный соус или авокадо сальса верде.

   8. Гуакамоле (на фото)
   9. Капуста Гуакамоле
   10. Годжи и манго Гуакамоле
   11. Веганский семислойный дип
   12. Киви, авокадо, сальса 9152

       Закуски из авокадо

       Конечно, авокадо — отличное блюдо, но если вы хотите изучить другие рецепты закуски из авокадо, недостатка в вариантах нет. Это классический ингредиент весенних или летних роллов, а его мягкая текстура также идеально подходит для приготовления веганского «тартара».Или, для чего-нибудь простого и вкусного, добавьте брускетту свежим летним лакомством.

       13. Овощные летние рулетики с авокадо (на фото вверху этого поста)
       14. Спринг-роллы с арахисом
       15. Брускетта с помидорами, персиком и авокадо
       16. Тартар с авокадо из сладкого картофеля (изображение)

       Салаты с авокадо

       Я фанат салатов из авокадо.Я часто люблю использовать авокадо вместо сыра, чтобы добавлять сливочные кусочки в свои рецепты салатов. Иногда я даже добавляю его в заправку (см. №27)! В этот список входит салат на любой случай — от обеда в будний день до праздничного застолья.

       17. Салат из брокколи, песто, киноа
       18. Салат из радужной капусты с морковно-имбирным соусом (на фото)
       19. Клубничный салат с базиликом и авокадо

       20. Салат из арбуза

           4 с авокадо и помидорами

       Салат с капустой и авокадо
       21. Салат из кукурузы, огурца, персика и авокадо
       22. Салат из семейных помидоров и авокадо
       23. Цитрусовый салат из капусты Напа
       24. Салат из рукколы
           с лимоном и фенхелем
           3 Салат из яблок и клюквы с авокадо
       25. Салат из капусты с соусом из авокадо и тахини

       Avocado Sushi

       Я всегда добавляю авокадо в суши-роллы, которые мы делаем дома. (Если вы никогда не пробовали катать собственные суши, попробуйте! Это несложно и действительно весело.) Если у вас нет суши-коврика или если вы не хотите катать суши, маленькие бинты нори — забавная альтернатива.

       28. Маки шиитаке с морковно-имбирным соусом
       29. Суши-ролл с авокадо и огурцом (на фото)
       30. Обертки с манго и огурцом

       Тако, начо или кесадилья с авокадо

       Тако, начо и кесадильи восхитительны с гуакамоле, так почему бы не авокадо? Я люблю заправлять ломтики тако или смешивать их со сливочными соусами, чтобы полить их сверху.Я использовал пюре из авокадо, чтобы связать кесадильи, и это добавляет необходимый мягкий контраст хрустящим чипсам из тортильи в моем любимом веганском начо.

       31. Тако со сладким картофелем и авокадо
       32. Тако с острым манго, черной фасолью и авокадо (на фото)
       33. Вегетарианские тако с соусом из авокадо и томатилло
       34. Микс + Match
       35. Микс + Match Veggie Здоровое питание Веганские начо

       Бутерброды с авокадо

       Хороший вегетарианский бутерброд требует сытной начинки и контрастной текстуры, чтобы он приносил удовольствие. Авокадо — это кладезь полезных жиров, он отлично контрастирует с сочными и хрустящими овощами. Попробуйте его в следующих рецептах:

       36. Эдамаме сэндвич с авокадо
       37. Темпе-веганские клубные бутерброды (на фото)
       38. Салат из нута с соусом из авокадо и укропом

       39. Beirloom

       40. Heirloom 900

           Миски для авокадо

           В хорошей миске есть определенные необходимые компоненты: что-то хрустящее, что-то сливочное, что-то сладкое, что-то соленое и чертовски хороший соус, чтобы собрать все вместе.Авокадо — мой лучший выбор в сливочной категории. Попробуйте любой из этих рецептов на обед или ужин:

           40. Манго, черная фасоль, имбирь, рис
           41. , авокадо и яйцо, коричневый рис (на фото)
           42. Цветная капуста, рисовая веганская чаша для буррито
           43. Миски для фасоли и фасоли адзуки
           44. Чаша для кимчи с цветной капустой
           45. Спиральная чаша для рисовой лапши Daikon
           46. Portobello Fajita Burrito Bowls
           Закуски из авокадо

           Если вы ищете рецепты авокадо для ужина, этот раздел для вас. Жарьте на гриле половинки авокадо целиком, перемешайте нарезанный кубиками авокадо со спагетти с лимоном, используйте его для фарширования кабачков или положите в миску с горячим чили. Ням!

           47. Половинки авокадо на гриле, фаршированные овощным севиче (на фото)
           48. Желуди, фаршированные авокадо и киноа
           49. Авокадо и лимонная цедра Спагетти
               4
           50. Сладкие овощи, спагетти
           Авокадо на десерт!

           И последнее, но не менее важное: авокадо придает чудесное богатство здоровым десертам.Он особенно хорош с шоколадом — попробуйте смешать его с глазурью, муссом или даже с шоколадным пудингом!

           52. Шоколадный пудинг из авокадо (на фото)
           53. Шоколадные кексы и глазурь из авокадо
           54. Шоколадный мусс из авокадо на 37 странице нашей первой кулинарной книги

           Надеюсь, вам понравилось это вдохновение из авокадо — дайте мне знать, какие ваши любимые рецепты из авокадо!

           54 рецепта авокадо на каждый прием пищи

           Время приготовления: 25 минут

           Общее время: 25 минут

           На 3-4 порции

           Овощные летние роллы с авокадо

           • 6 оберток для риса с начинкой, эти большие лучше всего
           • 4 унции вареной рисовой лапши, я использую эти
           • 4 унции особо твердого тофу, нарезанного полосками *
           • 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
           • 2 спелых персика или 1 спелое манго, нарезанное ломтиками
           • ½ арбузного редиса, очень тонко нарезанные ломтиками, по желанию
           • Свежие травы: базилик, тайский базилик и / или мята
           • Щепотки кунжута
           • Тамари и шрирача, необязательно для сервировки
           • Кокосовый соус с базиликом в этом рецепте

           • Наполните неглубокий стакан форму для выпечки с 2,5 см теплой воды. Погрузите одну рисовую бумагу в теплую воду на 7 секунд, а затем положите размягченную обертку на чистое влажное кухонное полотенце. Поместите желаемую начинку в центр обертки. Сложите нижнюю часть обертки над начинкой и аккуратно заправьте начинку под обертку. Сложите бока над начинкой. Затем продолжайте скатывать и заправлять рисовую бумагу, чтобы получился летний рулет. Повторите то же самое с оставшейся рисовой бумагой.

           • Подавать с базиликом и кокосовым соусом для макания. При желании подавайте с тамари и шрирачей.

           * Здесь я использовал сырой тофу, вы можете получить запеченный / ароматный тофу, если хотите. Мне нравится запеченный тофу Уайлдвуда.

           23 способа съесть авокадо

           Приветствую вас универсальному и вкусному авокадо! Этим фруктом можно наслаждаться разными способами, от смузи до гуакамоле, и это то, что мы должны есть больше для нашего здоровья.

           Для начала, вот 23 самых вкусных способа есть (или пить!) Авокадо.

           1. Авокадо Дайкири

           Авокадо и алкоголь — какое вдохновляющее сочетание. Этот рецепт рассчитан на одну порцию.

           4 унции рома (лучше всего смесь золота и серебра)

           ¼ среднеспелого авокадо

           ½ унции пополам

           ¼ унции свежего сока лимона или лайма

           2 унции простого сиропа (равные части сахара и воды )

           1 ½ кубика льда

           Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.Наслаждаться!

           2. Авокадо с приправами

           Это самый простой способ съесть авокадо. Посыпьте их щепоткой соли и перца и наслаждайтесь каждым глотком. Вы также можете использовать перец, кайенский перец, бальзамический уксус или лимонный сок.

           Быстрый способ приправить авокадо для быстрого перекуса — разрезать его на кусочки, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса. Посыпать солью и перцем.

           3. Фаршированный авокадо

           Попробуйте добавить авокадо в свой завтрак, чтобы он стал здоровым и сытным. Вы можете фаршировать половину авокадо яйцом, сверху посыпать приготовленным и раскрошенным беконом и приправить свежей зеленью и специями, например, кайенским перцем.

           Вы можете экспериментировать с разными начинками на свой вкус. Почему бы не попробовать тунец, курицу или фрукты и овощи для разнообразия.

           4. On Toast

           Сокращение количества сливочного масла с использованием пюре из авокадо в качестве намазки на тосты и бутерброды — это вкусная альтернатива, которая также добавляет больше питательных веществ к вашему блюду.

           Есть много-много способов съесть авокадо с тостами, и вот лишь некоторые из лучших.

           Тост с авокадо в японском стиле: водоросли нори, руккола и крошечные яйца икры придают этому тосту особый аромат.

           Тост из авокадо с хурмой, гранатом и фенхелем: козий сыр измельчается в ингредиенты, и это поджаренное чудо.

           Тост с авокадо, яйцом, шпинатом и помидорами: это отличный и сытный завтрак.

           5. Гуакамоле

           Вы можете приготовить очень простой и полезный гуакамоле, используя только авокадо, травы и приправы:

           3 очищенных авокадо и пюре

           1 сок лайма

           1 чайная ложка соли

           ½ стакана нарезанного лука

           3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

           2 сливовых помидора, нарезанных кубиками

           1 чайная ложка измельченного чеснока

           1 щепотка молотого кайенского перца (по желанию)

           Вы можете оживить свой авокадо, добавив другие ингредиенты, такие как кукуруза, ананас, киноа и брокколи.

           6. In Salads

           Исследования показали, что калории из жира и клетчатки в авокадо могут способствовать насыщению и снизить потребление калорий. Добавьте авокадо в салат, чтобы сделать его более насыщенным.

           7. Супы из авокадо

           Это может показаться странным, но авокадо — отличные ингредиенты для домашних супов. Вы можете приготовить суп из авокадо или добавить кусочки в другие супы, например, в куриный суп. Эти супы отлично подходят для употребления в горячем или охлажденном виде в летний день.

           8.Сметана из авокадо

           Если вы ищете здоровую альтернативу сметане, попробуйте использовать авокадо. Например, на печеный картофель можно посыпать пюре из авокадо и тертый сыр.

           Если вы хотите сделать альтернативу сметане без молока, смешайте следующие ингредиенты:

           2 авокадо

           Сок двух лаймов

           2 столовые ложки воды

           2 столовые ложки оливкового масла или масла авокадо

           Щепотка соли

           Щепотка перца

           9.

           Авокадо на гриле

           Авокадо на гриле — отличный гарнир, особенно к жареному на гриле мясу.

           Просто разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Сбрызнуть половинки лимонным соком и смазать оливковым маслом. Положите срезанной стороной вниз на решетку и готовьте 2–3 минуты. Приправить солью и перцем.

           10. In Sushi Rolls

           Комбинация из липкого сладкого риса для суши и сливочного авокадо просто божественна. Ролл Калифорния очень простой — это комбинация риса для суши, нори, сурими (крабовые палочки) и половинки авокадо.Очень освежает в летний день.

           11. Маринованные авокадо

           Маринованные авокадо могут показаться неважными, но они очень вкусные и могут быть использованы в любом блюде, в котором вы обычно используете авокадо, например в салатах и ​​бутербродах.

           Чтобы приготовить маринованные авокадо, налейте в кастрюлю одну чашку белого уксуса, одну чашку воды и одну столовую ложку соли и доведите смесь до кипения. Перелейте смесь в чистую банку и добавьте три нарезанных кубиками незрелых авокадо. Накройте их крышкой и оставьте на пару дней перед едой.

           12. В смузи

           Авокадо — идеальный ингредиент для смузи. Смешайте авокадо с зелеными листовыми овощами и фруктами, такими как банан, ананас или ягоды.

           Для быстрого смузи:

           1 спелый авокадо, разрезанный пополам и без косточек

           ½ банана

           1 стакан молока

           ½ стакана ванильного греческого йогурта

           ½ стакана шпината

           Лед по вкусу

           13. В салате Заправка

           Приобретенные в магазине заправки для салатов могут добавить в салат много сахара и нездоровых масел.Заправлять салат авокадо — это здорово, вкусно и легко.

           Смешайте следующие ингредиенты и добавьте воды по мере необходимости, чтобы развести консистенцию:

           Половина авокадо

           ½ стакана воды

           ¾ стакана нарезанной кинзы

           Сок 1 лайма

           1 зубчик чеснока

           ¼ стакана греческого йогурт

           ½ чайной ложки соли

           ¼ чайной ложки молотого черного перца

           14. Десерты на основе авокадо

           Авокадо удивительно универсален и может использоваться в качестве ингредиента вместо сливочного масла, жира, яиц и масел в выпечке.

           Использование авокадо вместо этих продуктов также может сэкономить вам немного калорий. Две столовые ложки авокадо содержат всего 48 калорий, а две столовые ложки сливочного масла содержат 200!

           Одна чашка масла или сливочного масла равна одной чашке пюре из авокадо, а одно яйцо равно 2-4 столовым ложкам пюре из авокадо, так что заменить легко.

           Другие виды использования авокадо в десертах включают шоколадные торты, пирожные, шоколадный мусс и пудинги.

           15. Хлеб с авокадо

           Это так же просто, как приготовить банановый хлеб.Используйте те же ингредиенты, что и для бананового хлеба, но используйте авокадо вместо бананов.

           16. Мороженое с авокадо

           Чтобы сделать обычное мороженое более здоровым и питательным, попробуйте мороженое из авокадо.

           Он сделан из авокадо, сока лайма, молока, сливок и сахара. Для более легкого выбора замените миндальное или кокосовое молоко молоком и сливками, а сахар — медом.

           17. Хумус

           Хумус сделан из нута и тахини и является богатым питательными веществами продуктом.Нут — отличный источник клетчатки и белка, а тахини и оливковое масло содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

           Добавление авокадо в хумус может еще больше увеличить содержание клетчатки и полезных жиров, а также сделать хумус восхитительно кремообразным.

           18. В блинах

           Добавление авокадо в смесь для блинов обеспечивает дополнительные питательные вещества, и блины приобретают красивый зеленый цвет с густой кремообразной консистенцией.

           В эти блины можно добавить фрукты, например чернику, чтобы получилось восхитительное сочетание.

           19. В соусах для пасты

           Авокадо можно использовать для приготовления сливочного соуса из авокадо для блюд из пасты:

           2 чашки сырых сухих макарон

           1 спелый авокадо

           ¼ чашка оливкового масла

           ¼ чашка тертого пармезана или романа сыр

           ¼ чашки свежих листьев базилика, кинзы или петрушки

           2 зубчика чеснока

           2 столовые ложки сока лимона или лайма

           Соль и черный перец по вкусу.

           Пока паста готовится, положите другие ингредиенты, кроме сыра, в блендер или кухонный комбайн и перемешайте, чтобы получить крупный или гладкий соус.Перемешайте пасту с соусом, затем приправьте и посыпьте пармезаном или романо.

           20. В качестве начинки

           Попробуйте использовать ломтики авокадо, чтобы украсить бутерброды, гамбургеры и пиццу. Они также отлично подходят для украшения мексиканских блюд, таких как тако и начо.

           21. Картофель фри из авокадо

           Этот картофель фри может стать отличным гарниром, закуской или заменить картофель фри. Вы можете обжарить их во фритюре или, если хотите, запечь.

           После того, как они будут приготовлены, подавайте их с соусами, такими как кетчуп, ранчо, горчица или айоли.

           22. Как заменитель майонеза

           Авокадо можно использовать в качестве заменителя майонеза в любом рецепте, где он используется в качестве связующего ингредиента, например, в салатах из тунца, курицы или яиц.

           23. Яичница

           Взбейте утреннюю яичницу авокадо!

           Просто добавьте нарезанный кубиками авокадо к яйцам, пока они готовятся на сковороде. Добавьте, когда яйца наполовину готовы, чтобы не поджечь авокадо, и готовьте, пока авокадо не прогреется.

           Если вы предпочитаете более холодный авокадо, добавьте нарезанные кубиками после того, как яйца будут приготовлены.Закончите блюдо, добавив немного тертого сыра, приправив солью и перцем.

           Как есть авокадо

           Совершенно спелый авокадо — вещь прекрасная. Этот мягкий кремообразный фрукт имеет прекрасный вкус независимо от того, в какой форме он находится: смешанный, взбитый, измельченный или взбитый. Уроженец Центральной Америки, авокадо стал популярным в последние несколько лет и не без оснований. Несмотря на репутацию калорийного и жирного авокадо, он богат мононенасыщенными жирами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень холестерина.Узнайте больше о пользе авокадо для здоровья и о его питательных свойствах. Популярный в овощной кулинарии, он также идеально подходит для мясных блюд. Авокадо — это зелень, которая продолжает давать…

           Хотите использовать их прямо сейчас? Прочтите наше руководство по созреванию авокадо и пошаговое руководство по безопасному нарезанию и приготовлению авокадо.

           Как узнать, спел ли авокадо

           
           Познакомьтесь со своим аво. В британских супермаркетах есть лишь несколько разновидностей авокадо, самыми популярными из которых являются Хасс, Фуэрте и Пинкертон.Вот как найти лучшие фрукты на полках:

           Испытание на сжатие:

           Кроме разрезания на кусочки, нет однозначного способа определить, полностью ли спел ваш авокадо, но есть характерные признаки, на которые вы можете обратить внимание, например, твердость авокадо. Слегка сожмите плод, он должен немного податься, но не должен быть мягким или кашеобразным. Не волнуйтесь, если вы разрежете его и обнаружите, что он не совсем готов, вы всегда можете приготовить авокадо по одному из приведенных ниже рецептов. Если ваш фрукт не прошел тест на сжатие, вы можете созреть авокадо в вазе для фруктов, в идеале рядом с гроздью бананов, что ускорит процесс.

           Тест ствола:

           Другой способ узнать, готов ли плод к употреблению, — это посмотреть на цвет под плодоножкой. Снимите крошечный коричневый стебель с верхушки авокадо; Если он легко уходит и под ним есть красивый яркий зеленый цвет, то все готово. Если он упорно цеплялся и под кожей коричневого цвета, перезрелые вашего авокадо и мясо не будет в лучшем виде.
           

           Сорта авокадо

           Хасс

           Самый популярный сорт во всем мире, среднего размера с толстой зеленой кожицей с ямочками, которая при созревании становится пурпурно-черной.Мякоть кремовая и гладкая.

           Фуэрте

           Более длинный и тонкий, чем Хасс, Фуэрте имеет гладкую яркую зеленую кожицу, которая легко очищается при созревании плодов. Мякоть более светлая, чем у Hass, но такая же кремовая.

           Пинкертон

           Обычно более крупный, чем его кузены, Pinkerton только начинает дебютировать на полках супермаркетов. Кожица очень тонкая, по цвету немного светлее, чем у Hass, по форме похожа на Fuerte, но имеет более кремовую мякоть.

           Что хорошо сочетается с авокадо?

           Прелесть авокадо в том, что он универсален и хорошо сочетается с множеством вкусов. Сладкие и соленые, крепкие или легкие, что угодно, авокадо — идеальное сочетание. Попробуйте этот прекрасный зеленый фрукт с нашими 5 лучшими рецептами тостов с авокадо, они станут прекрасным началом дня.

           10 новых способов есть авокадо…

           1. Смузи из авокадо

           
           Авокадо — прекрасная зеленая основа для любого фруктового смузи и обладает дополнительными питательными свойствами.Убедитесь, что смесь хорошо смешана, чтобы не получился гибрид гуакамоле и смузи. Добавление авокадо в смузи придает ореховый привкус. Попробуйте наш смузи из капусты или попробуйте сливочный напиток на завтрак с авокадо и клубничным смузи.
           

           2. Шоколадный мусс из авокадо

           
           Этот простой шоколадный пудинг не экономит на вкусе. Авокадо естественным образом поддается смешиванию, благодаря своему нейтральному вкусу и кремовой мякоти, он идеально подходит для превращения в красивый десерт.Из нашего пудинга из шоколада, арахисового масла и авокадо получается восхитительно вкусный горшок.
           

           3. Маффины с авокадо

           
           Все мы знаем, что авокадо — отличная пикантная закуска, но попробуйте что-нибудь другое. Приготовьте партию этих кексов из сладкого картофеля, авокадо и феты — отличный способ израсходовать любые спелые авокадо, томящиеся в вазе с фруктами.

           4. Паста с авокадо

           
           Превратите авокадо в вкусную зеленую заправку для пасты. Естественно маслянистая мягкая мякоть не превзойдет другие вкусы.Все, что нужно, — это сбрызнуть пармезаном и парой свежих листьев базилика, чтобы подать особый ужин, например, наши спагетти из цельнозерновой муки и соус из авокадо.

           5. Леденцы из авокадо

           
           Есть бесконечные пуды и лакомства, которые даже не нужно запекать; авокадо идеально подходит для них. Просто взбейте их и храните в холодильнике. Наш ключевой пирог с лаймом имеет сырую корочку и пикантную начинку без молочных продуктов, которая настолько роскошна, что вы будете возвращаться снова и снова. Или приготовьте наши сливочные леденцы из авокадо в качестве освежающего летнего десерта.

           6. Фаршированный авокадо

           
           Упакуйте авокадо начинкой по вашему выбору для легкого перекуса или легкого обеда. Приправьте его крабом, перцем чили и горчицей, подавайте теплым с вялеными помидорами, оливками и зеленым луком или заправляйте овощами, бобами и сыром, чтобы получить действительно быстрое и богатое белком блюдо.
           

           7. Суши с авокадо

           
           Авокадо — отличное дополнение к любому суши-роллу. Это может показаться устрашающим, но приготовить суши дома на удивление выполнимо. Попробуйте свои силы с нашими суши с копченым лососем и авокадо.Из этих рулетов можно сделать идеальный наполнитель для ланч-бокса или канапе размером с укус. Создайте красочный выбор суши с нашей тарелкой для суши с рисом и креветками из киноа или нашими нежными роллами нори из свеклы и авокадо.

           8. Авокадо в решетке

           
           Если у вас есть пачка твердых авокадо, которые отказываются созревать, это идеальное решение: наш липкий цитрусовый цыпленок с запеченным авокадо и свекольным салатом. Срежьте кожицу маленьким ножом, положите авокадо на сковороду, и они станут мягкими и дымными, прежде чем вы это заметите.Кроме того, обугленные линии на коже придают им новый интересный вид.

           9. Авокадо и перец чили

           
           Архетипический способ подачи авокадо: au naturel. Не нужно много чего, чтобы с нуля подняться до героя, всего несколько хлопьев чили и немного лайма. Чили и авокадо быстро станут вашей новой сытной закуской. Это также считается одним из ваших 5-дневных занятий.

           10. Шоколадный торт с авокадо

           
           Из авокадо получается отличный шоколадный торт, создавая невероятно мягкий и мягкий результат.Кто знал?! Он также великолепен в глазури, просто взбейте его с сахарной пудрой и какао-порошком. Не верите нам? Попробуйте этот шоколадный торт с авокадо.

           No related posts.