Что съесть на ужин: Что съесть на ужин, чтобы похудеть: рецепты правильного питания

что можно и нельзя есть вечером

Поговорку «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» не стоит воспринимать буквально. Вечерний прием пищи нужен даже тем, кто борется с лишним весом. Главное – выбирать правильные продукты, чтобы не вредить здоровью и фигуре: нежирный творог, вареные яйца, куриную грудку. Что еще можно и нельзя есть за 3-4 часа до сна, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире телеканала «Россия 1».

Отказ от ужина – это неплохо, допустил специалист в эфире программы «О самом главном». Последние годы популярно интервальное голодание – система питания, когда человек ест 8 часов и отказывается от пищи в течение остальных 16-ти. В этом случае ужин и приходится на 16:00-18:00 часов. Интервальное голодание улучшает обменный процесс, но соблюдать его многие не могут из-за срывов. К тому же эта стратегия не имеет преимуществ перед рационом с ограничением калорий, при котором вечерний прием пищи разрешен и даже нужен – важно лишь выбрать здоровые продукты.

К ним относятся нежирная говядина, нежирный творог, натуральный йогурт и вареное яйцо. Перечисленные продукты имеют невысокое количество калорий и низкий гликемический индекс, не повышают уровень инсулина в крови. А также создают ощущение заполненности желудка, утоляя голод и улучшая сон.

Вторая группа – пища, богатая триптофаном. Эта аминокислота – предшественник мелатонина, гормона, способствующего засыпанию и поддержанию сна, а в долгосрочной перспективе связанного с профилактикой ожирения и артериального давления. Триптофан, полезный для здоровья, содержат сыр, куриная грудка, вишневый сок.

Кадр из программы «О самом главном». Продукты для ужина: что можно есть вечером

Отдельная категория людей, которым ужинать строго необходимо, – имеющие заболевания ЖКТ. «Легко представить, что человек рано пообедал и не поужинал. Он ложится спать, его желудок пустой и вырабатывает грелин. Грелин вызывает выделение желудочного сока, сок разъедает стенки пустого желудка», – объяснил Сергей Агапкин. В такой ситуации полезны омлеты, молочные и крупяные супы, супы-пюре.

Что касается продуктов, которыми не стоит ужинать, к ним относятся маринады и соленья. Они задерживают жидкость в организме, из-за чего утром появляется отечность. Не рекомендуют специалисты перед сном есть колбасные изделия – в них много соли и соединений, которые негативно действуют на кишечную микрофлору и раздражают желудок. Белый хлеб – тоже в антирейтинге продуктов для ужина. Из-за высокого гликемического индекса хлеб вызывает скачок инсулина, в результате чего человек может спать беспокойно и просыпаться ночью с чувством голода.

Что съесть на ужин, что бы похудеть? Список разрешённых и запрещённых продуктов. | Все о звёздах шоубизнеса

Есть два правила, которые помогут вам поддерживать фигуру в форме, и даже похудеть не моря себя голодом целый день, и даже не отказываясь от ужина, а просто ужинать правильными продуктами, и в правильное время!

Всем известна поговорка о том, что ужин нужно отдавать врагу, в каждой поговорке есть доля правды, но, конечно же, отказываться полностью от ужина не правильно, и даже вредно для здоровья!

Первое правило всем известно: ужинать до 18-00. Правильно ли это? Вечером наш организм готовится к сну, и поздний и плотный ужин не только поспособствует ощущению тяжести в животе, но и поможет отложиться лишним килограммам на вашей талии.

Но самое главное-это выбрать правильные продукты для ужина, и тогда ужин поможет вам получить максимум полезных веществ, а так же сбросить лишние килограммы.

Количество калорий которые мы получаем на завтрак и обед расходуются в течении дня, потому что это время физической и умственной активности, которые требуют больших энергетических затрат, но вторая часть дня уже требует меньших затрат, поэтому и ужин должен быть низкокалорийным, полезным, и состоять из лёгких и совместимых продуктов.

Низкокалорийный ужин позволит вам получить небольшое количество калорий, ваш организм полностью использует полученные калории и не отложит ничего “в закрома”

От чего стоит отказаться?

1) Жирное и жаренное. Кроме того что эти блюда обладают высокой калорийностью, они долго перевариваются, и вы всю ночь будете мучиться от тяжести в желудке.

2) Сладости. Опять же максимально калорийные блюда, которые способствуют быстрому отложению запасов на нашей талии! Кроме того, сладости повышают уровень сахара в крови, а это влияет на выработку гормона инсулина, что сказывается на скорости обмена веществ.

3) Фрукты. Хотя и гораздо менее калорийные, чем пироженки, и конфетки, но так же содержат много сахара, поэтому от фруктового салата на ужин лучше отказаться!

4) Жирное мясо, а так же постное мясо в больших количествах! Все сказанное в пункте 1).

5) Белки в сочетании с простыми углеводами. То есть: мясо или рыба с гарниром из картофеля ,вермишели или круп. Мясо или рыбу закусывать фруктами. На ужин лучше есть продукты, которые сочетаются по принципам раздельного питания. Тогда они будут быстро перевариваться, не будет тяжести в желудке. Когда мы кушаем в один прием пищи несовместимые продукты, они не перевариваются полностью, и создают эффект брожения в кишечнике.

И так, что же лучше съесть на ужин:

Хотите сохранить статью что бы не потерять? Нажимайте кнопки соцсетей в конце статьи, и статья сохранится на вашей странице!

1) Мясо или рыбу можно кушать с зелеными и не крахмалистыми овощами, и желательно в отварном виде, на пару, или запечёнными в духовке.

2)Овощи богатые клетчаткой, сырые, отварные, или запечённые в духовке. Можно в виде салатов, заправленных растительным маслом(Огурцы, помидоры, морковь, все виды капусты, свекла и т.д)

3)Яйца. Источник легко усваиваемого белка, один из низкокалорийных продуктов. Можно кушать в отварном виде, а так же в виде запеканок. Запрещены в виде яичницы, потому что это уже более высококалорийное блюдо, и более тяжелое.

4)Творог. Можно кушать как сам по себе, так и в виде запеканок, но без сахара.

5)Другие кисло-молочные продукты: йогурты, кефир. Обладают низкой калорийностью, лёгкие, и способствуют пищеварению

Если вы будете следовать этим правилам, не время от времени, а каждый день, то уже через месяц увидите, что не заметно, не отказываясь от любимых продуктов днем, сбросили несколько килограмм!

Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, что бы получать новые интересные публикации на тему похудения!

Что съесть на ужин? Почему это так важно?

Вечерний прием пищи у каждого выглядит по-разному.

Зачастую это связано с графиком работы. Очень многие люди, приходят домой после 19:00, начинают готовить или разогревать пищу, набивают ею свой живот и отправляются спать. Поскольку в рабочее время человек практически целый день ничего не ест, то вечером аппетит просто сумасшедший.

К такому же графику приучаются дети, которые ждут родителей с работы, чтобы вместе поужинать.

Лишь некоторые Леди, которые пытаются следить за своей фигурой, в очередной раз, избавляясь от набранных килограммов, громко заявляют: «Я после шести не ем!» И, стиснув зубы и рот, присутствуют за вечерним столом, голодными глазами поглощая пищу вместе с остальными.

Мало кто вообще задумывается о том, чем же ужин отличается от других приемов пищи за день. Только смеясь или шуточно поучая других известной поговорке: «Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу». Но никогда не придерживаются этого сами, как правило, оправдываясь тем, что утром, перед работой, слишком рано кушать, мол, организм еще не проснулся.

Днем, в обеденный перерыв — «Я не успеваю полноценно поесть!». И только вечером, после работы, могут расслабиться и наесться за весь день — «Наконец-то я наемся!»

На самом деле, известная поговорка очень близка к истине: «Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу».

На завтрак и первый перекус нужно съедать 50% всей пищи за день, потому что именно в первой половине дня Ваш организм требует максимальное количество питательных веществ, которые расходуются для пополнения запасов витаминов и отдачи энергии на работу и Вашу активность.

В обед и второй перекус нужно съедать 30% пищи за весь день. После обеда Вам тоже нужна энергия для работы всех систем организма, в том числе и мозга. Но ее требуется уже меньше, поскольку запасы витаминов в организме уже заполнены и добавления не требуется. А вторая причина — это то, что после обеда организм уже готовится к отдыху и перегружать его избытком пищи, вынуждая снова активно работать, — не целесообразно.

Организм все равно будет отдыхать, а не переработанная пища запакуется в шлаки и осядет в виде камней или жира в организме.

На ужин и перед сном необходимо съедать всего 20% от всего объема пищи, распределенного на весь день. Потому, что вечером Ваш организм уже работает в режиме отдыха и не может переработать поступающее большое количество пищи.

Но и пропускать ужин тоже нельзя! Это касается любительниц «после шести не есть».

После вечера приходит ночь. А ночь — это период восстановления и отдыха организма.

Вся пища, которую Вы съели за день, была израсходована на энергию, воду и восполнение витаминов и минералов в организме, и ночной процесс восстановления также нуждается в питательных веществах. А как же! Ночью организм восстанавливает клетки и ткани, поврежденные за день (это не только клетки и ткани кожи, это и кровеносные сосуды, и волосы, и клетки внутренних органов…).

И это вовсе не значит, что если вечером Вы не поели, не дали организму питательных веществ, он не будет ничего восстанавливать и «залатывать». Он будет это делать. Вот только нужные вещества, витамины и минералы он будет тянуть из других ваших органов и тканей, которые на данный момент менее важны для поддержания Вашей жизни.

Потому, «после шести не ем!» — не работает! То есть работает, только не в Вашу пользу.

Но существует небольшое ограничение.

Последний прием пищи должен быть за 1,5-2 часа до сна.

Иначе съеденная пища будет не во благо, а на вред. Организм не переработает, должным образом поступившую еду, таким образом, создаст не нужную тяжесть и неприятные ощущения от всасывания не переработанной пищи.

И это еще цветочки. На самом деле, ужин может обернуться самым губительным процессом, который Вы можете себе только устроить. Неправильный ужин может обеспечить процесс самоотравления Вашему организму на всю ночь!

Такое случается после переедания или просто употребления вечером жирной, жареной и животной пищи.

Что же тогда есть на ужин?

Ужин должен состоять из белковых продуктов и сложных углеводов, в которых полно клетчатки.

Сложные углеводы — это овощи (свежие или в виде салата без майонеза) или цветные каши (зерна которых не белого цвета).

Белок для ужина должен быть растительного происхождения. Например, бобы, чечевица, спаржа, горох, грибы, и другие. Единственный вид животного белка, который допускается вечером — кисломолочка: творог, кефир, ряженка.

Для удобства и наглядности приведу примеры моих любимых блюд для ужина, которые также любит вся моя семья.

---

Ужин №1

Отваренная зеленая чечевица и салат из огурцов с капустой — просто объедение. Также подходит для «зеленого ужина», кто отдает предпочтение продуктам по цветам.

Ужин №2

Тушеные бобы с овощами (можно с грибами) в томате. Плюс свежая нарезка из сезонных овощей.

Ужин №3

Творог с любой свежей зеленью (укроп, петрушка, базилк, зеленый лук…) и сезонными овощами.

Ужин №4

Коричневый рис и кабачки, приготовленные на пару. Плюс салатик из огурцов с зеленью.

Ужин №5

Суп Natural Balance и салат из свежих овощей.

---

Как видите, простор разгуляться просто огромен! Есть куда направить свою фантазию. А главное, чтобы ужин был легким, сытным, вкусным и ароматным. Только при таких условиях вся ваша семья с большим удовольствием будет уплетать полезности, не вертя носами и не оказываясь от еды.

Обеспечить хороший отдых и здоровый сон ночью легко — нужно правильно поужинать!

Приучите себя и свою семью к правильному и здоровому ужину и в вашей семье забудут о болезнях и подавленности по утрам.

Будьте активны, будьте здоровы!

Хорошего Вам самочувствия и долголетия!

Что съесть на ужин, чтобы не поправиться: 5 идей лёгкого ужина

Многие ошибочно полагают, что ужин нужно «отдавать врагу». В итоге девушки намеренно голодают вечером, а зря. Ведь ужин может быть не только вкусным, но также полезным и низкокалорийным.

Следующие идеи помогут вам определиться с блюдом на вечер.

1. Крестоцветные овощи

Семейство крестоцветных включает в себя капусту белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби, редиску, репу, кейл. Они содержат огромное количество витаминов группы B и клетчатки. Именно она позволяет организму чувствовать сытость на протяжении долгого времени. Сочетание белка и клетчатки является идеальным для ужина, если вы следите за своей фигурой. 

2. Рыба на пару 

Рыба богата белком и полезными жирными кислотами омега-3. К слову, именно они помогают организму оставаться молодым. Лучший рыбный ужин — это запечь треску, филе форели, сёмгу или стейк тунца в духовке без использования жирных соусов или углеводных гарниров. Также идеальный вариант — это приготовить рыбу на пару. Такой способ поможет сохранить максимум полезных свойств. 

3. Белковый омлет

Белки являются строительным материалом для мышц. В среднем в сутки нужно употреблять от 1,5 до 2 граммов белка на 1 кг веса. Если вы не смогли съесть такой объём за завтрак и обед, то белковый омлет поможет восполнить недостаток. Подавайте его с овощами. После такого ужина вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.

4. Куриная грудка

Это любимое блюдо всех спортсменов. Для того, чтобы мясо получилось мягким, а не сухим, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами.

5. Овощной бульон

Зима — это отличное время для супов. Они отлично насыщают, не перегружая желудок. Вегетарианцам понравятся бульоны на овощах или крем-суп из сезонных продуктов. 

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

Что съесть на ужин, чтобы не поправиться. Ужин для похудения.

Что можно съесть на ужин, чтобы не поправиться или похудеть, какие продукты подходят для еды перед сном, в каком количестве и как задолго до сна, почему важно не пропускать ужин и как бороться с вечерним голодом — все важные вопросы рассмотрим в нашей статье.

Пожалуй, каждому из нас знакомо утверждение: «ужин отдай врагу». Но не нужно быть столь категоричными. Ложиться спать на голодный желудок — не самый удачный подход. Плотно наедаться непосредственно перед сном тоже не стоит — организм не успеет переварить и усвоить поступившую пищу.

Что же делать? Подойдя ответственно к выбору продуктов для вечернего приема пищи и следуя нашим внутренним биологическим ритмам/часам, можно существенно улучшить обмен веществ и качество сна, укрепить здоровье и скинуть несколько лишних килограммов.

Наши биоритмы и современный мир

Природой заложено так, что большую часть пищи мы должны съедать в утренние и в дневные часы — обусловлено биоритмами, связанными со сменой дня и ночи. Процессы, происходящие в организме, в дневное время более активны, а в вечерние и ночные часы замедляются.

Увы, в погоне за стремительным ритмом современности, мы меняем свой образ жизни. Помимо изменения распорядка дня, нередко смещается и «пищевое окно» — с дневного времени суток на поздние вечерние часы, что негативно сказывается на нашем обмене веществ.

Давайте уважать Природу и придерживаться наших биоритмов: пусть на завтрак и обед приходится около 80% калорий в сутки, на ужин — 20%.

Лишние килограммы и пошатнувшееся здоровье? Знакомо, не правда ли? Причем, чем старше мы становимся, тем чаще мы сталкиваемся с этими проблемами. Однако, изменив некоторые свои пищевые привычки, можно сбросить лишний вес, замедлить старение и улучшить состояние здоровья. Мы поговорим об «окне питания». Читать дальше

Почему желательно не пропускать ужин?

С одной стороны, ночью наш организм отдыхает — замедляется обмен веществ, с другой — в ночные часы усиливается выработка некоторых важных веществ. Например, мелатонина — гормона сна, соматотропина — гормона, тормозящего отложение подкожного жира и участвующего в синтезе белка.

Поэтому ужин должен быть не только легким и сытным, но и сбалансированным — содержать все необходимое для полноценного отдыха и работы организма в целом.

Продукты на ужин: что рекомендуется?

Отдайте предпочтение продуктам, которые содержат меньше калорий и недолго перевариваются — уменьшается нагрузка на пищеварительную систему.

Мясо курицы

Питательный, низкокалорийный и хорошо перевариваемый продукт. Практически не содержит углеводов. 100 г. вареного мяса без кожи — до 170 ккал, с кожей — до 214 ккал.

По сравнению с другими видами, мясо курицы — один из лучших источников легкоусвояемого белка (до 22.5% на 100 г. продукта).

Содержит до около 90% необходимых для человека аминокислот (из них синтезируется белок), одна из которых — триптофан (необходима для выработки гормона серотонина — улучшает сон и настроение).  

Количество жиров в 100 г. не превышает 10%. Высоко содержание полиненасыщенных жирных кислот (омега-3/омега-6), а уровень «вредного» холестерина небольшой.

Является источником витаминов группы В, РР и А, минеральных веществ (железа, натрия, калия и др.).  

Разница между белым (грудка) и темным мясом курицы незначительна: в белом немного выше содержание белка, в темном — железа.

Мясо индейки

По своему составу и свойствам близко к куриному мясу. 100 г. продукта — около 189 ккал.

Рыба и морепродукты

Их энергетическая ценность разнится, но в целом это низкокалорийные продукты. Содержат большое количество в легкодоступной форме белок, минералы (йод, железо, фосфор, магний, кальций и пр.) и многие витамины.

В морепродуктах животного происхождения (рыбы, моллюски, ракообразные) и водорослях содержатся жирорастворимые витамины (D, А, К) и полиненасыщенные жирные кислоты.

Рекомендуется употреблять в пищу нежирные сорта рыб: минтай, путассу, треску, судака, карпа, сома, щуку.

Куриное яйцо

Поставщик высококачественного животного белка (усваивается на 90-95%) и антиоксидантов.

Содержит витамины группы В и минералы (кальций, железо, селен, фосфор, марганец). Калорийность 1 среднего яйца — 155 ккал.

Источник витамина D, А и К, полиненасыщенных жирных кислот.

Содержит холин, который обладает успокаивающим действием, и нормализует обмен жиров.

Холестерин яйца не опасен, поскольку «уравновешивается» лецитином (также содержится в яйце) и приносит пользу (например, участвует в выработке половых гормонов).

Допустимо употреблять до 2-3-х яиц в день здоровым, но людям с повышенным уровнем холестерина и/или страдающим некоторыми хроническими заболеваниями — не более 3-4-х яиц в неделю (предварительно проконсультируйтесь с врачом).

Молочнокислые продукты (кефир, йогурт, творог, ряженка)

Низкокалорийные (чем меньше % жирности, тем ниже калорийность) и легко перевариваются. Содержат полезные молочнокислые бактерии, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта и организма в целом.

Являются поставщиками кальция, фосфора, витаминов А, D и К, животного легкоусвояемого белка.

Рекомендуется употреблять творог — от 1.8% (малой жирности) и до 3,8 % (средней жирности). При выборе продукта, учитывайте, что из творога 0% жирности плохо усваиваются жирорастворимые витамины и кальций, а в обезжиренном и малой жирности твороге содержится больше белка, нежели в жирном.

Вечером желательно отдать предпочтение нежирному кефиру/йогурту/ряженке, не содержащим сахар и другие сладкие добавки.

Молочные продукты усиливают выработку поджелудочной железой инсулина (способствует накоплению глюкозы в виде гликогена в печени, мышцах и жировой ткани). Однако, согласно результатам проведенных исследований, после их употребления уровень глюкозы в крови не повышается и отсутствует взаимосвязь с увеличением массы тела.

Овощи

Служат источником клетчатки (необходима для работы желудочно-кишечного тракта), растительного белка и витаминов/минералов. Можно употреблять как сыром виде, так и в виде приготовленных блюд (запеканка, оладьи и т.д.).

Рекомендуется капуста, салатные листья, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, сельдерей, брокколи, стручковая фасоль, шпинат. Осторожно — при заболеваниях пищеварительной системы.

На заметку:

* Продукты с высоким содержанием белка создают ощущение сытости. Время их переваривания и усвоения разнится, но в целом занимает от 1.5 до 2-3-х часов.
* Белок — строительный материал для нашего организма (используется практически во всех происходящих процессах, в т.ч. и синтезе гормонов.).  

Вечерние правила: что можно и что нельзя?

Выбор продукта, безусловно, является основой ужина, но придерживаясь дополнительно еще нескольких советов, вы сможете добиться быстрее положительных результатов.

Приготовление

Готовя блюда для ужина, продукты лучше варить/запекать/готовить на гриле. Жаренные на масле блюда и панировку оставьте для обеденных блюд. 

Что ещё?

* Постарайтесь ужинать не позднее, чем за 2.5-3 часа до сна. 18:00 — идеально, если вы ложитесь спать в 21:00, но если отходите ко сну позднее, последний прием пищи допустимо несколько перенести.

* Откажитесь в вечерние часы от бодрящих напитков (кофе, крепкий чай), иначе заснуть будет проблематично.

* Жирная пища — табу! Еда калорийна и тяжело перевариваривается.

* Не употребляйте сладости и хлебобулочные изделия из белой муки — съеденные на ночь калории непременно отложатся на боках.

* Не ужинайте плотно, утром не будет аппетита — и вы пропустите завтрак. Возможно, на протяжении рабочего дня не удастся полноценно поесть (придется довольствоваться перекусами «на бегу»). Закономерно вечером возникнет непреодолимое желание наесться — и вы опустошите холодильник!

* Осторожнее будьте с кефиром, поскольку при некторых желудочно-кишечных заболеваниях он может ухудшить самочувствие и усилить процессы брожения в кишечнике.

* Допустим цельнозерновой или ржаной хлеб (1-2 небольших кусочка) и «правильные» хлебцы (пресные, изготовлены из цельноцерновых зерен или цельнозерновой муки грубого помола, не имеют в составе дрожжей, консервантов, красителей и других добавок).

* Выбирая продукты для ужина при заболеваниях пищеварительной системы, лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Как работает обмен веществ в организме человека, как ускорить метаболизм и что на него влияет? Наверняка, в окружении каждого из нас найдется несколько человек, завтракающих круассанами, обедающих картошкой фри и ужинающих пиццей. И все им нипочем: остаются стройными без особых усилий и изнурительных занятий в спортзале. Тогда как другие, наоборот, не могут себе позволить излишества и быстро набирают лишние килограммы. Читать дальше

Соотношение: что находится в тарелке?

Основа ужина — белковый продукт. Идеальное дополнение к нему — овощи. Соотношение: 1 часть белка и 2 части гарнира.

Углеводный гарнир (до 4-х столовых ложек готовой крупы) допустим, если вы не сбрасываете активно вес, в остальных случаях его периодическое употребление не нанесет вреда фигуре.

Объем порции ужина: женщины — до 250 г., мужчины — до 350 г. Порцию можно уменьшать постепенно — организм не испытает стресс.

Как бороться с чувством голода?

Привыкнуть к правильному режиму «с ходу» удается далеко не всем. Многим потребуется какое-то время — переходный период.

Особенно трудно на первых порах справиться с чувством голода после ужина. Почему так происходит? Дело в том, что выработка гормона голода (грелина) привязано к биологическим часам: максимальные выбросы приходятся на 8:00, 13:00 и 19:00.

Поэтому не доверяйте чувству голода и попробуйте немного «перетерпеть» — желание поесть обычно спадает через 2 часа. Что же делать, если голод нестерпим? Чтобы «пережить» этот период, можно позволить себе немного нежирного йогурта, простокваши или ряженки, но не позднее, чем за 1 час до отхода ко сну.

Конечно, чудес не бывает. Чтобы похудеть и оздоровиться, нужно пересмотреть свое отношение к питанию и регулярно выполнять физические упражнения. Спустя какое-то время выработаются новые пищевые привычки — вы почувствуете себя намного комфортнее и здоровее!

Автор: Корецкая Валентина Петровна, педиатр,

врач-ординатор детского отделения

Фото: www.pexels.com

Полезные продукты на ночь: что можно есть на поздний ужин

У каждого из нас организм работает по индивидуальной схеме. Кто-то может поужинать в 18-19 часов и ложиться через пару часов спать, а кто-то и дальше будет работать, проголодавшись ночью. Помня с детства истину о том, что кушать на ночь вредно, приходится терпеть до утра, чтобы не поправиться. Но это вредно, как и ложиться спать на пустой желудок. В результате чего могут развиться болезни ЖКТ, нарушится обмен веществ, появится бессонница, плохое настроение. Зачем мучать себя и отказываться от еды? Организм нужно насытить ресурсами, а не их избытком. На ночь рекомендуют кушать продукты и блюда с низким содержанием жиров и углеводов, чтобы гормон соматотропин во время сна сжигал жировые клетки.

Состав вечернего и ночного меню

Ужинать надо обязательно, чтобы не болеть и утром просыпаться в отличном расположении духа и без головной боли. Для трапезы надо подбирать так называемые легкие продукты, которые усваиваются организмом на 1-1,5 часа. Стоит отказаться от алкоголя, кофеинсодержащих напитков, калорийной и тяжелой пищи, в том числе сладкой выпечки, жареного жирного мяса. Предпочтение необходимо отдать белковой пище и клетчатке.

Топ продуктов для позднего ужина

• Овощи – отварные, тушеные, сырые.

Это не только полезная и здоровая еда, но и идеальная, если ожидается ночная трапеза. Прекрасно подойдут овощные супы, кабачковая икра, овощи на гриле, рагу, листовая зелень. Не нужно на ночь употреблять бобовые и зерновые, которые тяжелы для организма.

• Кисломолочная продукция без добавок.

Подойдут для перекуса или основательного ужина кефир, греческий йогурт, ряженка, простокваша. В составе продукта не больше 70 ккал. Такого количества калорий достаточно, чтобы утолить голод и насытить организм кальцием, нормализовать микрофлору, ускорить переработку другой пищи и снизить кислотность.

• Мясо птицы.

Речь идет об очищенном мясе без кожицы в запеченном, тушеном или отварном виде. Лучше выбрать курицу или индейку, к которым в качестве гарнира подойдут тушеные и свежие овощи.

• Белая рыба.

Содержит мало жира, зато в ней много йода и фосфора, рыба отлично усваивается, снижает вредный холестерин в крови. Поужинать можно щукой, сайрой, треской, хеком, форелью, минтаем. Рыбу не надо жарить, только запекать или варить.

• Творог.

В его состав входит много белка. Для ужина необходимо выбирать не жирные сорта и без добавок.

• Яйца.

Безвредными признаны для организма отварные яйца и омлет с овощами. Такое блюдо надо съесть за 2-3 часа до сна.

• Морепродукты.

Они содержат мало калорий, но только в чистом виде или с салатом, в котором будут помидоры, брокколи, огурцы, листья салата или тушеные овощи.

• Ягоды и цитрусовые.

В них много калорий, но стакан свежих ягод не принесут вред фигуре. Клетчатка содержится и в грейпфруте и апельсине, яблоке, груше. Под запретом находятся виноград и бананы.

• Грибы.

Блюдо с запеченными грибами, картошкой и майонезом нельзя есть на ночь, ведь это и вредно, и опасно для желудка. Разрешено есть грибы, приготовленные на гриле, отварные или тушеные.

Важно помнить о том, что кушать можно за пару часов до сна. Порция должна быть не больше 200 грамм и содержать не больше 200 калорий.

Что вы предпочитаете есть на поздний ужин?

Что есть на ужин для похудения?

При современных темпах жизни фраза «ужин отдай врагу» давно стала архаизмом. Даже диетологи ничего не имеют против вечернего приема пищи. А чтобы не навредить ни здоровью, ни фигуре, ни глубокому сну в обычной жизни и в процессе похудения нужно придерживаться нескольких простых правил.

1. Ужинайте за 3-4 часа до сна. Именно такой промежуток времени считается оптимальным для того, чтобы дать пище перевариться. При соблюдении этого простого условия даже в процессе похудения вы можете позволить себе полноценную порцию еды, которая поможет «продержаться» до утра.

2. Избегайте «возбуждающих» продуктов. Чтобы похудеть, есть на ужин что-то содержащее углеводный компонент (макароны, картофель, сладкое) не стоит. И причина заключается не только в возможных отрицательных последствиях для фигуры. «Я бы не рекомендовала есть фрукты на ужин, особенно если вы хотите похудеть, – говорит Екатерина Белова, диетолог, терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания». – Во-первых, они достаточно активно воздействуют на кишечник и могут спровоцировать раздражение, что плохо скажется на качестве сна. Во-вторых, из-за большого количества фруктового сахара они оказывают бодрящий эффект».

---

Занятия йогой с курсом от Анны Лунеговой помогут нормализовать пищеварение и улучшить самочувствие. Подробнее о курсе здесь.

---

3. Отдавайте предпочтение белкам с овощами. Рыба с овощами – это одновременно и легко, и сытно. А значит, с таким диетическим ужином для похудения не будет никаких препятствий. А если вы просто стараетесь придерживаться здорового образа жизни, то с таким приемом пищи можно не волноваться ни за качество сна, ни за возможность переедания. В то же время следите за своим самочувствием. «К этому вопросу надо подходить индивидуально. Если вы точно знаете, что свежие овощи не самым приятным образом действуют на ваше самочувствие, то лучше перейти на термообработанные. Либо вообще перенести потребление этого продукта на первую половину дня», – советует Екатерина Белова.

 

4. Полюбите молочные продукты. Именно творог, йогурт, простокваша относятся к продуктам, оказывающим успокаивающий эффект. А белковый компонент помогает долго не испытывать чувство голода, что также прекрасно помогает похудеть.

5. Выбирайте правильные напитки. В идеале, вечером лучше всего пить воду и избегать кофе. Но если вы жить не можете без чая, то отдавайте предпочтение сортам с успокаивающим эффектом, например, с мятой. А вот зеленый чай, как и чай с молоком, пить не рекомендуется – у них, напротив, слишком ярко выражен мочегонный эффект.

6. Избавьтесь от суеты. Не стоит, придя домой, сразу бросаться на кухню. Для начала попробуйте «снять» с себя всю спешку и суету прожитого дня. «Некая подушка безопасности от переедания – это, во-первых, привычка принимать душ после возвращения с работы. Во-вторых, смена одежды. В-третьих, стакан воды. Все это поможет переключиться и не наброситься истерично на еду, а значит, поможет поддерживать себя в форме или даже похудеть», – советует Екатерина Белова.

7. Накрывайте на стол. Никогда не ешьте из кастрюли или сковородки, особенно если хотите похудеть. Возьмите в привычку красиво сервировать стол и приучайте к этому всех домашних. Таким образом, ужин может превратиться не просто в процесс поглощения пищи, а в красивый ритуал.  

8. Правильно питайтесь в течение дня. «В обычном режиме питания, а тем более в процессе похудения, обязательно следите за регулярностью питания и старайтесь есть каждые 3-4 часа. Если человек в течение дня недополучил калорий, а ужин – его первый и последний прием пищи, то очень сложно удержаться и не переесть на ночь. Но со стремлением похудеть или поддерживать себя в форме это никак не совместимо», –  советует Екатерина Белова.

9. Слушайте свой организм. Да, диетологи не рекомендуют есть непосредственно перед сном. «Но встречаются люди, которым очень некомфортно засыпать на голодный желудок. Что можно есть на ужин при похудении в таком случае? Можно съесть или выпить что-то легкое молочное – кефир, йогурт или творог», – говорит Екатерина Белова.

В любом случае, не стоит бояться вечернего приема пищи. При правильном подходе и соблюдении элементарных правил он не только не навредит фигуре, но напротив будет способствовать бодрости и хорошему самочувствию. Выбирая, что есть на ужин для похудения, прислушивайтесь к своим ощущениям, и тогда у вас точно все получится!

Фото: pixabay.com, flickr.com.

Паста Пикката с курицей, помидорами и грибами | foodiecrush.com

Эта паста с курицей пикката, лимонное белое вино, сливочное масло и соус из каперсов создают легкую и аппетитную глазурь для лингвини с помидорами и грибами для легкого обеда из макарон, который не утяжелит вас.

Я — серьезный поклонник того, чтобы брать унылые погодные дни и подавать им пикантный вкус легкими обедами, которые не заставят вас просить антацид на десерт.

Быстро приготовить куриные обеды, которые выходят за рамки здорового, но не скупятся на вкус, всегда являются популярным блюдом.Показательный пример: мой рецепт пиккаты с курицей, наполненной лимонным солнцем. А какой крахмал лучше подавать к пиккате, чем макаронные изделия? Так почему бы просто не объединить их вместе? !!

Эта паста пикката с курицей станет идеальным верхом для морщинистости. Давайте начнем!

Что есть в пасте с курицей Пикката

Эта паста пикката с курицей — это быстрый и легкий ужин, приготовленный из знакомых, легкодоступных ингредиентов, чтобы приготовить ужин из макарон с пикантным вкусом. Поскольку ингредиенты не истекают слишком быстро, это один из тех рецептов, которые вы можете купить в начале недели, а затем приготовить позже.

Вот что вам понадобится:

• Куриные грудки без кожи и костей
• Грибы (я использую коричневые грибы, но подойдут и белые)
• Помидоры черри или виноград (держите их целыми)
• Масло сливочное
• Белое вино (подойдет все, что можно пить)
• Куриный бульон
• Лимоны
• Каперсы
• Лингвини или ваша любимая паста
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить пасту Пикката с курицей

Обжаренная куриная грудка не только добавляет этому блюду белок, но и время, проведенное на сковороде, добавляет массу карамелизованных кусочков, которые также придают соусу аромат.

В моем оригинальном рецепте пиккаты с курицей грудки без костей заправляются и засыпаются мукой перед приготовлением. В этом блюде я не добавляю муку, а просто приправляю кошерной солью и перцем.

Готовьте курицу партиями, при необходимости добавляя оливковое масло. Переполнение сковороды приведет к тому, что курица запарится, а сковорода будет увлажнена, и она не подрумянится и не станет карамелизоваться. Дайте курице приготовиться и шипеть, не переворачивая и не перемешивая. Вам нужны кусочки карамели и подрумянивания.Вот где скрывается аромат.

Чтобы курица не пережарилась и не высохла, переложите ее в миску, как только она подрумянится, прежде чем переходить к обжариванию овощей.

Добавьте овощи и сделайте из этой пиккаты особую пасту

Не нужно ополаскивать сковороду, просто обжарьте нарезанные коричневые грибы и цельный виноград или помидоры черри на той же сковороде, что и курица, где они получат выгоду от прикосновения к кусочкам курицы.

По мере приготовления помидоры и грибы выделяют влагу.Помешивая их во время готовки, вы начнете процесс высвобождения аромата из листьев вашей сковороды. Но не беспокойтесь, если там мало влаги. Следующий шаг обязательно сделает свою работу.

Легкий сливочный соус для пасты с курицей Пикката

Соус для этой пасты не приторный и не подавляющий. С белым вином, куриным бульоном и лимонным соком он идеально подходит для сморщивания. А как насчет крема? Здесь ничего нет! Этот соус густеет по мере приготовления и уменьшается, позволяя ароматам слиться воедино и сконцентрироваться.Добавление холодного масла к теплому соусу придает сливочную насыщенность, которая не ограничивает острый вкус соуса, но сохраняет его легкую сторону.

Лопнувшие виноградные помидоры и рассольные каперсы добавляют еще один слой кислоты в этот хорошо сбалансированный соус, который покрывает каждую лапшу при смешивании и перебрасывании.

Мне нравится острый укус приготовленных нарезанных лимонов, поэтому я нарезаю лимон тонкими ломтиками, а затем кладу их в соус. Кожура становится мягкой и вареной, и это просто еще один слой аромата, от которого я не могу насытиться.Этот шаг совершенно необязателен, если пирог — это не йо’тханг.

Лучшие виды пасты для макаронных изделий Пикката

Для любого блюда из макарон всегда выбирайте макароны из высококачественной манной крупы, например, макароны DeLallo. Поскольку в этой пасте куски ингредиентов, которые лучше всего переплетаются и съедаются с каждым кусочком пасты, я предлагаю крепкую пасту следующей формы:

• Лингвини
• Феттучини
• Спагетти
• Букатини
• Penne
• Fusili
• Каватаппи

Готовьте макароны на 2 минуты меньше рекомендуемого времени приготовления, слейте воду и добавьте в соус, перемешайте и продолжайте готовить, чтобы макароны впитали соус, пока они продолжают готовиться в нем.Не промывайте макароны перед добавлением в соус.

Что подавать с пастой Пикката с курицей

Если вы делаете по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Паста с курицей Пикката

Лимонное масло из белого вина и соус из каперсов создают легкую и аппетитную глазурь для лингвини, помидоров и грибов, придавая каждому кусочку привкус аромата.

Состав

• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 1 фунт куриная грудка , в кубе
• 1 чайная ложка свежемолотый черный перец , разделенный
• 1 чайная ложка кошерная соль , разделенный
• 8 унции коричневые грибы , нарезанный
• 1 1/2 чашки бульон из курицы
• 1 чашка белое вино
• 6 столовые ложки холодное масло
• 3 лимоны
• 2 чашки виноград или помидоры черри
• 3.5 унции каперсы
• 1 фунт лингвини , или другую длинную пасту
• Рубленая петрушка, итальянские панировочные сухари панко и сыр пармезан для подачи

Инструкции

1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения и варите макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке.

2. Пока макароны готовятся, нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте кусочки курицы с 1/2 чайной ложки перца и 1/2 чайной ложки кошерной соли.Выложите курицу в сотейник и готовьте 5-7 минут, переворачивая один или два раза, пока не подрумянится. Переложите курицу в тарелку. Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Добавить грибы и варить 2 минуты, затем добавить помидоры и варить еще 2 минуты, периодически помешивая. Переложите грибы и помидоры в миску с подрумяненной курицей.

3. Добавьте куриный бульон и вино в сковороду, доведите до кипения и соскребите подрумяненные кусочки со дна сковороды.Вмешайте 4 столовые ложки сливочного масла. Выдавить сок 2 лимона и добавить в соус. Добавьте каперсы. Варить 5-8 минут или пока соус не уменьшится на треть. Снова добавить в соус курицу, грибы и помидоры. Нарежьте оставшийся лимон тонкими ломтиками и положите ломтики лимона среди курицы и овощей. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла венчиком, чтобы соус превратился в эмульсию.

4. Слейте воду из макарон и добавьте их порциями обратно в сковороду с соусом, перемешивая, пока макароны продолжают готовиться и впитывают немного масляного винного соуса.Если ваша сковорода недостаточно велика, слейте пасту, затем добавьте ее обратно в кастрюлю, в которой она была приготовлена, а затем добавьте соус в макароны. Перемешайте на среднем огне 2-3 минуты.

5. При подаче посыпать рубленой петрушкой, сыром пармезан или по желанию итальянскими панировочными сухарями.

Примечания к рецепту

Используйте сковороду с высокими стенками, чтобы приготовить курицу с соусом. Пасту лучше всего добавлять в соус для завершения приготовления и впитывания маслянистого винного соуса.Если ваша сковорода недостаточно велика, добавьте высушенную пасту обратно в кастрюлю, в которой она была приготовлена, и перемешайте с курицей и соусом на среднем огне.

Пищевая ценность

Паста с курицей Пикката

Сумма на порцию

калорий 436 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 59 мг 20%

Натрий 1948 мг 41%

41%

Углеводы 51 г 17%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 4 г 4%

Белок 22 г 44%

Витамин A 488IU 10%

Витамин C 34 мг 41%

Кальций 47 мг 5%

Железо 2 мг 9% в процентах диета на 2000 калорий.

Еще рецепты пасты, чтобы попробовать на ужин

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Ньокки с соусом Помидоро (Легко и ароматно!)

Этот простой томатный соус приобретает тонны аромата из трав, пропитанных оливковым маслом, которые обильно покрывают картофельные подушки с ньокками, покрытые свежими шариками моцареллы.

Это обед, который я вспоминаю с нежностью и сожалением.

Любовь, потому что это зажгло меня из-за того, что я выбрал ньокки в качестве моего любимого блюда для заказа в каждом итальянском меню до конца моих дней приема пищи (спросите моего мужа, я не шучу) и сожалею, потому что я не пошел на это ресторан для большего количества клецок чаще, чем я.

Это блюдо с ньокки действительно было сделано из маленьких небесных подушек. Фактически, это было название блюда «Подушки с небес», примерно переведенное на английский язык.С тех пор я переехал и, честно говоря, судя по ресторанам, наверное, тоже. Но я никогда не забуду свой первый раз.

Но сейчас это не имеет большого значения, потому что, хотя я все еще люблю гулять, я с таким же удовольствием готовлю ньокки дома.

В этом году я снова сотрудничаю с DeLallo Foods, чтобы поделиться рецептами с их пастой, соусом песто и соусами, и, учитывая мою любовь к маленьким картофельным подушечкам, очевидно, что клецки были в моем списке на первом месте.

Но к какому соусу обратиться? Коричневый шалфей с маслом? Болоньезе? Крем Горгонзола?

Давайте оставим это простым.И свежая на вкус. А поскольку вы можете заполнить кладовую этими простыми ингредиентами, это блюдо с соусом из ньокки станет идеальным ужином независимо от того, в какую ночь недели. Мы идем по классике со сладким, насыщенным соусом из томатов Помидоро.

Что такое ньокки?

Если вы никогда раньше не ели ньокки, вы действительно упускаете из виду. Мне правда жаль тебя. Пожалуйста, исправьте это как можно скорее, приготовив эти клецки с соусом помодоро.

По сути, ньокки — это маленькие клецки, приготовленные из некоторой комбинации картофельного пюре, муки, а иногда и яиц или сыра.Когда все сделано правильно, они очень мягкие и слегка жевательные.

Ньокки можно нарядить по-разному, и их легко приготовить. Вы знаете, что готовка закончена, когда клецки плавают на поверхности кипящей воды.

Что в этих клецках с соусом «Помодоро»?

Этот рецепт я готовил последние несколько лет, увидев его версию на том или ином кулинарном шоу. Альтон? Это был ты?

Вот что вам понадобится для домашнего соуса помодоро и ньокки:

• Оливковое масло
• Свежие травы
• Лук желтый
• Чеснок
• DeLallo San Marzano помидоры
• Кошерная соль и перец
• Хлопья красного перца
• Густые сливки
• Картофельные ньокки DeLallo
• Шарики Моцарелла
• Пармезан тертый

Как приготовить ньокки с соусом Помодоро

Это блюдо на одной сковороде — ладно, две сковороды, но кто считает — с картофельными ньокки ДеЛалло на той же сковороде, в которой я приготовил соус помодоро.Шарики из картофельных ньокки среди маленьких шариков из моцареллы, покрытые свежим сыром пармезан. Это как рай!

Соус начинается с масла. Масло, которое было осторожно пропитано свежими травами, чтобы придать соусу легкий акцент травяной свежести, а не удар по голове, который иногда может возникнуть при добавлении сушеных трав. Для этого соуса лучше всего подходит свежий.

Лук и чеснок тушатся в ароматном масле до мягкости, придавая этому томатному соусу джем-сладость.Как всегда, при приготовлении чеснока на масле внимательно следите за ним, чтобы он не подгорел, иначе соус будет горьким. И это было бы вопиющим позором.

Помидоры растолочь на сковороде руками и обильно посыпать кошерной солью, свежемолотым черным перцем и хлопьями красного перца. Домашний соус помодоро варится 30-40 минут или пока соус не станет густым. Наконец, добавляют немного жирных сливок, чтобы добавить соусу восхитительную сливочность.

Подушечки приготовленные ньокки добавляются в соус и покрываются ломтиками моцареллы и тертым пармезаном. Сверху сбрызните небольшим количеством оливкового масла, чтобы через некоторое время под жаркой на ньокках и сыре образовалась хрустящая корочка, которая нарушит гладкую текстуру остальной части блюда.

Могу ли я использовать сушеные травы вместо свежих?

Нет, рекомендую добавлять в домашний соус ньокки свежую зелень. Сушеные травы слишком сильнодействующие для этого рецепта.

Можно ли использовать заменитель жирных сливок?

Если у вас нет крема под рукой или вы просто хотите отказаться от него, вы можете не использовать его. Скорее всего, вы могли бы использовать цельное молоко в соусе вместо жирных сливок, но он не получился бы таким густым и сливочным.

Как разогреть ньокки

Если у вас остались остатки этого легкого рецепта ньокки, я рекомендую разогреть их на плите на среднем или слабом огне. Не готовьте клецки в микроволновой печи, иначе вы получите резиновые клецки.

Что подавать с блюдами из ньокки

Поскольку этот легкий рецепт ньокки такой богатый и сытный, я предпочитаю, чтобы мои блюда были простыми. Вот несколько блюд, которые мне нравится сочетать с этими клецками:

Советы по приготовлению лучших ньокки

При создании такого простого соуса ингредиенты должны быть самыми лучшими. Вы можете использовать свежие помидоры, но если у вас есть готовая к кладовке куча качественных помидоров Сан-Марцано, это блюдо будет готово.

Измельченные хлопья красного перца хорошо нагреваются, поэтому в этом рецепте вам понадобится только щепотка.Если вы предпочитаете более острые соусы, можете добавить немного больше.

При приготовлении ньокки не забудьте обильно подсолить воду. Вы хотите, чтобы сами клецки имели какой-то аромат, иначе блюдо упадет немного плоско.

Еще больше макаронных блюд, которые вам обязательно понравятся

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats

Ньокки с соусом Помодоро

В этом простом томатном соусе тонны аромата приправлены травами, пропитанными оливковым маслом, которые обильно покрывают картофельные подушки с ньокки, покрытые свежими шариками моцареллы.

Состав

• 1/4 чашка Оливковое масло первого холодного отжима DeLallo плюс 1 столовая ложка
• 4 стебли свежей итальянской плоской петрушки
• 4 стебли свежего орегано
• 2 Стебли свежего розмарина
• 2 стебли свежего базилика плюс еще 2 стебля для украшения
• 1/2 желтый лук нарезанный кубиками
• 3 гвоздика чеснок прессованный или рубленый
• 1 28 унция можно помидоры DeLallo San Marzano
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• Ущипнуть хлопьев красного перца
• 1/4 чашка жирные сливки по желанию
• 1 16- унция пакет DeLallo картофельные ньокки
• 8 унции шарики моцареллы размером с вишню разрезать пополам
• 1/2 чашка свежий тертый сыр пармезан

Инструкции

1. Добавьте 1/4 стакана оливкового масла в сотейник с высокими стенками 10 дюймов или кастрюлю на среднем огне. Добавьте петрушку, орегано, розмарин и 2 стебля базилика и готовьте около 5 минут или пока травы не станут хрустящими.

2. Удалите травы и выбросьте, затем добавьте в масло лук и чеснок, уменьшив огонь, если необходимо, чтобы лук готовился мягко и не подрумянился. Варить, пока лук не станет прозрачным, около 5-7 минут, затем раздавить помидоры рукой и добавить в сковороду с соком.

3. Приправить кошерной солью, свежемолотым черным перцем и хлопьями красного перца и варить на медленном огне 30-40 минут или пока соус не загустеет, периодически помешивая.Добавьте жирные сливки и снимите с огня.

4. Тем временем доведите кастрюлю с водой до кипения и добавьте ньокки. Обильно приправьте кошерной солью и варите, пока ньокки не дойдут до кипящей воды.

5. Слейте воду и положите ньокки в приготовленный соус. Сверху выложите разрезанные пополам шарики моцареллы и посыпьте пармезаном, затем сбрызните вершины ньокки оставшимся оливковым маслом.

6. Жарить 5-8 минут или пока сыр не растает, а верхняя часть не станет хрустящей.Украсить дополнительными листьями базилика и сразу же подавать.

Пищевая ценность

Ньокки с соусом Помидор

Сумма на порцию

калорий 229 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жир 22 г 34%

Насыщенный жир 7 г 44%

Холестерин 29 мг 10%

Натрий 207 мг 9% 9% Углеводы 3 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 5 г 10%

Витамин A 316IU 6%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 165 мг 17%

Железо 1 мг в процентах на 6% диета на 2000 калорий.

Стук в дверь ньокки

Ньокки — это незаменимый продукт для хранения в кладовой благодаря вакуумной герметичной упаковке DeLallo. Это упрощает планирование еды. Вот еще несколько рецептов ньокки, которые перенесут вас прямо в двери рая.

Эй, спасибо, что заглянули, сделайте этот день отличным и сделайте что-нибудь хорошее.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить вашу жизнь и не спланировать ее.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Этот пост является частью серии публикаций, созданных совместно с DeLallo Foods. Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Легкие блюда, которые можно приготовить, когда «нечего есть»

Не знаете, что приготовить на ужин? Иногда может показаться, что есть «нечего». Ничего из easy не выпрыгнет на вас.Этот список легких блюд изменит то, как вы питаетесь в эти ночи.

Это случилось со всеми нами. Вы возвращаетесь домой голодными после тяжелого дня, полного ворчания коллег, плаксивых детей и вялого движения. Вы спешите на кухню, чтобы перекусить, и, заглянув в холодильник, понимаете, что там нечего есть.

ну может не ничего .

Мы, конечно, преувеличиваем, когда говорим, что есть , нечего есть . У вас есть еда в холодильнике, но на вас ничего не выскакивает и не говорит: «Съешьте меня.”

Когда мы говорим «нечего есть», мы имеем в виду…

Нет ничего легкого в изготовлении

.

Вместе с мыслью приходит поток других:

У меня нет времени готовить ужин.

Я слишком устал готовить.

Я не хочу есть вне дома.

Вы попали в затруднительное положение. Вам нужно, чтобы ужин был на столе, но подавление? Что ж, дело до подбородка.

Плюс, ты проголодаешься.

Время ужина не должно быть таким.

Вы можете составить план питания и придерживаться его, как клея. Но давайте будем реальными. Жизнь бывает. Планируйте жизнь, чтобы иметь собственные планы.

Составьте список легких блюд, которые можно быстро собрать из ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Таким образом, если вы не хотите или не можете следовать вашему плану питания, у вас есть план Б, к которому можно прибегнуть.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАГРУЗИТЬ СПИСОК ПРОДУКТОВ И ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ.

Я попадал в вышеуказанную ситуацию более чем один раз. Это было утомительно — и утомительно по бюджету. Чтобы справиться с этим, я составил список из 12 резервных планов питания, так что у меня не возникнет соблазна еще раз бежать в In-n-Out Burger.

Насколько я люблю дабл-дабл, протеиновый стиль….

Я решил не волноваться, размышляя, что приготовить на обед; вместо этого я бы выбрал что-нибудь из списка, зная, что это сработает для моей семьи.

За неделю я просмотрел половину списка.

Представляете, что за неделя получилась, что !

Plan B спешит на помощь!

1. Составьте список любимых блюд вашей семьи, которые быстро собираются вместе и могут быть приготовлены из вещей, которые вы обычно храните в холодильнике или шкафу.
2. Прикрепите этот список к холодильнику. Посоветуйтесь с ним, когда идете за продуктами, и держите под рукой ингредиенты, необходимые для этих блюд.Считайте их своими базовыми предметами кладовой.
3. Когда ваш обычный план сбивается, когда вы думаете, что «нечего» есть, обратитесь к этому списку.

Не знаете, как легко перекусить?

Эти любимые всей семьей блюда могут удовлетворить любой бюджет. Они очень гибкие и позволяют эффективно использовать обычные кладовые, доступные по цене.

Лучше всего то, что они собираются за 30 минут или меньше!

Чаши для риса

Чаши для риса настолько просты и универсальны.Вы можете посыпать их теми небольшими кусочками мяса, сыра, бобов и овощей, которые у вас есть под рукой.

В зависимости от того, какой рис вы покупаете, ужин может быть готов через 20–45 минут. Приготовьте рис, соберите начинку и приступайте к хорошей еде!

Необходимые ингредиенты:

• рис
• белок (колбасные изделия, бобы, тертый сыр)
• овощи (свежие или обжаренные)
• начинки (сыр, сальса, сметана, азиатские соусы для макания)

Посмотрите, сколько разных способов можно добавить миска для риса!

Паста и красный соус

Паста — самый дешевый продукт для буфетов, который готовится примерно за десять минут. И хотите верьте, хотите нет, но вы можете приготовить собственный соус за считанные минуты. Попробуйте мой соус Маринара.

Домашние соусы подходят для заморозки, поэтому в морозильной камере всегда есть пинта или две. Соус быстро тает на сковороде на плите, и макароны можно приготовить в мгновение ока.

Но даже без замороженного запаса соусов вы можете приготовить любое количество блюд из пасты за считанные минуты из того, что у вас есть под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• паста
• красный соус
• овощ или два для подачи на стороне
• пармезан или сыр Азиаго для посыпки.

Кесадилья

Кесадильи здесь всегда наготове. Если мы с хабами идем на свидание, кесадильи — это легкая еда, которую дети старшего возраста могут исправить с помощью небольшой подготовительной работы и легкой уборки.

Мы, взрослые, предпочитаем немного больше, чем сыр и тортилью, поэтому я часто добавляю жареное мясо или курицу или обжаренные овощи. Сальса, гуакамоле и сметана — любимые блюда для макания.

Опять же, вы можете совершить набег на холодильник в поисках небольших остатков, которые можно было бы заправить в лепешку.Вы найдете всевозможные вкусные комбинации!

Эта кесадилья из черной фасоли и сладкого картофеля поразит вас.

Необходимые ингредиенты:

• лепешки
• тертый сыр
• начинки, такие как сметана, сальса, гуакамоле
• приготовленное мясо или овощи для дополнительной начинки

сырные бутерброды на гриле

Более хлебным аналогом кесадильи является сэндвич с сыром на гриле.Они мгновенно объединяются с помощью пресса для панини или электрической сковороды.

Храните лишнюю буханку хлеба в морозильной камере и запасной кусок сыра в холодильнике. Пусть ваши остатки помогут вам приготовить жареный сыр.

Подавать с фруктовыми или овощными соусниками.

Необходимые ингредиенты:

• нарезанный хлеб
• сыр
• гарниры

Сэндвич-бар

Сэндвич-баром можно порадовать массы. Нарежьте все овощи и соленые огурцы, которые есть под рукой, а также сыр.

Чтобы получить дополнительный белок, вы можете добавить несколько банок тунца, несколько сваренных вкрутую яиц или любые мясные блюда, которые могут быть у вас под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• хлеб
• сыр
• мясо
• яйца
• овощи
• фруктовые и овощные соусники

закуски на обед или ужин

Snacky Lunch или Snacky Dinner — это давний вариант для нашей семьи, особенно когда есть багеты, домашние или другие.Эти ужины без приготовления тоже в счет.

Иногда мы специально подаем его по особым случаям, например, к Новому году. Но, если это обычная старая неделя, я буду копаться в холодильнике, пока не найду достаточно безалкогольных напитков / коктейлей, чтобы насытить людей.

Вы будете удивлены, какие забавные дополнения вы можете придумать!

Необходимые ингредиенты:

• сыры
• мясо
• яйца вкрутую
• орехи и семена
• фрукты и овощи
• хлеб и крекеры
• соленья
• оливки
• другие закуски

Пиццы

Положите свою любимую начинку для пиццы на лепешку, бублик, французский хлеб, лаваш или даже английский маффин и пропустите его через жаровню, чтобы быстро приготовить пиццу. Так просто, даже не смешно.

Если вам нужен вариант с низким содержанием углеводов, я добавляю большие грибы портобелло или лодочки из кабачков соусом, мясом и сыром.

Необходимые ингредиенты:

• лепешки (тортилья, бублик, лаваш, лаваш, наан или французский хлеб) или овощная основа
• сыр
• любимые соусы и начинки для пиццы

Завтрак на ужин

Завтрак — это просто — в любое время дня.Обжарить несколько яиц, поджарить несколько ломтиков хлеба, размешать блины. Легкий!

Все любят завтрак на ужин или блинный вечер, так что проиграть нельзя!

Необходимые ингредиенты:

• смесь для блинов (вы можете приготовить самостоятельно!)
• яйца
• оладьи
• хлопья и / или овсяные хлопья
• колбаса или бекон

Самый быстрый перец чили на Западе

Перец чили может быть такой быстрой и легкой едой; Вам понадобится всего около 20 минут, чтобы посмотреть «Самый быстрый перец чили на Западе». Вы даже можете заправить немного оставшихся овощей и мяса, чтобы израсходовать то, что у вас есть, и избежать отходов.

Добавьте сыр, сметану и чипсы для сытного ужина. Через ночь или две заверните остатки в лепешки.

Необходимые ингредиенты:

• консервированные бобы
• специи
• гомини
• измельченные помидоры
• чипсы
• начинки

Куриный суп с лапшой

Мои дети обожают куриную лапшу.У них редко была консервированная версия, потому что домашний куриный суп с лапшой настолько прост и экономичен.

Если вы храните приготовленную курицу в морозильной камере (или покупаете консервы), это легкий будний ужин. Используйте остатки жареного цыпленка или индейки.

Необходимые ингредиенты:

• яичная лапша
• куриный бульон или бульон
• вареный цыпленок
• лук
• кабачки и / или морковь

специи

Суп в четверг вечером

Приготовление супа из остатков еды — одно из самых простых в приготовлении блюд. В четверг вечером суп предлагает нужное направление, а также свободу импровизировать. Практически из ничего можно приготовить вкусный суп.

Необходимые ингредиенты:

• лук
• масло
• томатная паста или соус
• бульон или вода
• остатки мяса и овощей
• рис
• картофель
• специи

Easy Nachos

Начо может быть закуской, но также может использоваться как блюдо.С таким небольшим количеством ингредиентов сковорода начо собирается в мгновение ока. Не стесняйтесь добавлять остатки овощей и мяса, которые могут быть в холодильнике.

Необходимые ингредиенты:

• фасоль
• сыр
• соус энчилада
• чипсы
• сальса
• сметана
• авокадо

Какие

ваши легкие блюда?

Скорее всего, у вас есть любимые блюда для всей семьи, основанные на основных ингредиентах. Запишите эти планы меню, чтобы у вас был каталог, на котором можно было рисовать.

Не волнуйтесь, если они не кажутся «настоящей едой». И Биг Мак тоже.

Список из 12 легких блюд, которые можно приготовить, поможет вам справиться с трудностями, когда ужин не кажется быстрым.

Вам все равно не захочется пойти куда-нибудь поесть, но только потому, что у вас есть легкие блюда, которыми можно наслаждаться за собственным кухонным столом!

Составьте свой список легких блюд!

Чтобы упростить вам составление списка, я составил быстрый и простой рабочий лист, который поможет вам отслеживать ваши простые идеи еды и ингредиенты, которые вам нужно держать под рукой, чтобы эти идей могли стать легкими питание.

1. Загрузите рабочий лист для печати. (Когда вы подпишетесь на бесплатную новостную рассылку Good Cheap Eats, я отправлю вам доступ к нашей бесплатной библиотеке ресурсов. )
2. Распечатайте рабочий лист. Подойдет любая бумага.
3. Разместите рабочий лист где-нибудь на кухне, может быть, в кладовой, где вы обязательно увидите его в те ночи, когда вам не терпится поесть.
4. Вы также можете сохранить изображение списка на своем телефоне, чтобы его было удобно использовать при покупке продуктов.
5. Запаситесь основными ингредиентами, чтобы иметь их под рукой в ​​следующий раз, когда вы не знаете, что делать.

Как это звучит более организованно на кухне?

Вам пригодится краткий список легких блюд. Поверьте мне. Но что, если бы на кухне было больше? Все время?!

Что, если бы у вас был план кормления своей семьи и себя так, чтобы это не беспокоило вас?

Что, если бы вы ходили на кухню каждый день с уверенностью, что сможете приготовить отличные блюда, не волнуясь?

Что, если бы вы могли делать покупки в магазине, зная, что вы можете оставаться в рамках бюджета и иметь все необходимое для еды на неделю?

Я разработал «Клуб хорошей дешевой еды», чтобы помочь вам в этом и многом другом. Каждый месяц мы работаем вместе, чтобы сгладить изгибы в ваших кухонных системах, чтобы вы никогда, я имею в виду, никогда , не стояли перед холодильником и не знали, что приготовить.

Мало того, вы научитесь экономить деньги и время, чтобы не быть прикованными к плите.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о клубе.

Какое ваше любимое легкое блюдо?

Сообщите нам, что есть в ВАШЕМ списке, чтобы мы могли добавить его в свой.

рецептов 30-минутного ужина | Что на ужин сегодня вечером? | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Классический креветочный соус Scampi

Получите рецепт: Классический креветочный соус Scampi

Куриные лепешки с куркумой

Получите рецепт: Куриные лепешки с куркумой

Креветки в кисло-сладкой глазури

Получите рецепт: Креветки в кисло-сладкой глазури

Кунжутная свинина по-милански

Получите рецепт: Кунжутная свинина по-милански

Паста с курицей и курицей

Получите рецепт: Паста с курицей и курицей

Салат из фасоли BLT

Получите рецепт: Салат из фасоли BLT

Стейк из перца с индийскими специями

Получите рецепт: Стейк из перца с индийскими специями

Пицца на чугунной сковороде с острой колбасой

Получите рецепт: Пицца на чугунной сковороде с острой колбасой

Энчиладас с курицей Буффало

Получите рецепт: Энчиладас с курицей Буффало

20-минутная сковорода с колбасой и перцем равиоли

Получите рецепт: 20-минутная сковорода с колбасой и перцем равиоли

Свиные отбивные Пиццаиола

Готовые подрумяненные карамелизованные свиные отбивные в быстром соусе из красного вина, куриного бульона и томатной пасты. Легкое и ароматное основное блюдо, готовое за 30 минут.

Получите рецепт: Свиные отбивные Пиццаиола

Хрустящие куриные бедра с карамелизированной цедрой лимона

Получите рецепт: Хрустящие куриные бедра с карамелизированной цедрой лимона

Слайдеры из свинины с кренделем и горчицей

Получите рецепт: Слайдеры из свинины с кренделем и горчицей

Эскарол и фасолевый суп

Получите рецепт: Эскарол и фасолевый суп

Чашки с начинкой из капусты

Получите рецепт: Чашки с начинкой из капусты

Равиоли с лимоном, горошком и панчеттой

Получите рецепт: Равиоли с лимоном, горошком и панчеттой

Лосось в глазури с пряностями из моркови

Сочетание сладкой медовой глазури и жарки на сильном огне создает золотистый, хрустящий слой аромата лосося, а кориандр и тмин добавляют теплую пряность сладкой моркови.

Получите рецепт: Лосось в глазури с пряностями из моркови

Удобство Цезарь

Получите рецепт: Удобство Цезарь

Макароны с сыром быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Получите рецепт: Макароны с сыром быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Жареный цыпленок

Время, затрачиваемое на приготовление и объединение этого сытного блюда, полностью зависит от его названия: нарежьте небольшие кусочки курицы и овощей и полейте их соусом терияки.

Получите рецепт: Жареный цыпленок

Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

Получите рецепт: Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

30-минутная треска с тушеным фенхелем по-лимонному

Получите рецепт: 30-минутная треска с тушеным фенхелем по-лимонному

Тортеллини в Бродо

Получите рецепт: Тортеллини в Бродо

Приготовленные на гриле китайские куриные обертки с салатом и курицей

Получите рецепт: Жареные на гриле китайские куриные обертки с салатом и курицей

Тальятелле с толченым горошком, колбасой и сыром рикотта

Если вы все правильно спланировали, приготовление этого соуса займет примерно столько же времени, сколько и приготовление пасты. Для приготовления соуса вылейте пасту и немного воды для приготовления в кастрюлю с соусом.

Получите рецепт: Тальятелле с толченым горошком, колбасой и сыром рикотта

Лосось быстрого приготовления с чесноком, картофелем и зеленью

Получите рецепт: Лосось быстрого приготовления с чесноком, картофелем и зеленью

30-минутная запеченная свинина с виноградом и кускусом

Получите рецепт: 30-минутная запеченная свинина с виноградом и кускусом

Равиоли с маслом шалфея и грецких орехов

Получите рецепт: Равиоли с маслом шалфея и грецких орехов

Более легкая курица с пармезаном

Получите рецепт: Более легкая курица с пармезаном

Спагетти с беконом и яйцом

Получите рецепт: Спагетти с беконом и яйцом

Курица со шпинатом и артишоком

Получите рецепт: Курица со шпинатом и артишоками

Лингвини с соусом из моллюсков

Получите рецепт: Лингвини с соусом из моллюсков

Спагетти Алла Карбонара

Получите рецепт: Спагетти Алла Карбонара

Замороженный лосось, тушеный в помидорах

Получите рецепт: Замороженный лосось, тушеный в помидорах

Кладовая Пицца Пронто

Получите рецепт: Кладовая Пицца Пронто

Тайская лапша с индейкой

Получите рецепт: Тайская лапша с индейкой

Филе из зелени и горчицы с печеным картофелем

Получите рецепт: Филе из зелени и горчицы с печеным картофелем

Креветки Стир-Фрай

Получите рецепт: Креветки Стир-Фрай

Карбонара Жареный Рис

Получите рецепт: Карбонара Жареный Рис

Цыпленок и картофель в сковороде с лимоном и чесноком

Получите рецепт: Цыпленок и картофель в сковороде с лимоном и чесноком

Быстрые пироги с курицей на гриле

Получите рецепт: Быстрые пироги с курицей на гриле

Равиоли а ля Бетси

Получите рецепт: Равиоли а ля Бетси

Без боли Ло Мейн

Приготовить китайскую еду дома легко. Пропустите доставку и обжарьте овощи, такие как перец, грибы и зеленый лук, а затем перемешайте их с приготовленной лапшой, покрытой соевым соусом и кунжутным маслом.

Получите рецепт: Без боли Ло Мейн

Жареный рис с цветной капустой и креветками карри

Получите рецепт: Жареный рис с цветной капустой и креветками карри

Пенне алла водка

Получите рецепт: Пенне алла водка

Салат с кунжутом и лапшой

Получите рецепт: Салат с кунжутом и лапшой

Шакшука из баранины или говядины

Получите рецепт: Шакшука из баранины или говядины

Куриный флаутас

Получите рецепт: Куриный флаутас

Лапша соба с лососем

Получите рецепт: Лапша соба с лососем

Лингвини с креветками и креветками

Получите рецепт: Лингвини с креветками и креветками

Бургеры S’mack в стиле Оклахомы с Tater Tots со вкусом ранчо

Получите рецепт: Бургеры S’mack в стиле Оклахомы с Tater Tots со вкусом ранчо

Ракушки тако и сыр

Получите рецепт: Ракушки тако и сыр

Фузилли со шпинатом и сыром азиаго

Получите рецепт: Фузилли со шпинатом и сыром азиаго

Рыбные тако на гриле с липкой лепешкой

Получите рецепт: Рыбные тако на гриле с липкой лепешкой

Сэндвичи с курицей и кордоном с блю

Этот сырный жареный бутерброд достаточно сытный, чтобы служить простым обедом.

Получите рецепт: Сэндвичи с курицей и кордоном с блю

Сливочная, чесночная сковорода с креветками

Получите рецепт: Сливочная, чесночная сковорода с креветками

Неряшливые блюда и быстрые соленья по-корейски

Получите рецепт: Неряшливые блюда и быстрые соленья по-корейски

Обеденный салат из яиц и бобов

Получите рецепт: Обеденный салат из яиц и бобов

Тушеная говядина со шпинатом

Получите рецепт: Тушеная говядина со шпинатом

Пенне с мускатной тыквой

Купите нарезанную кубиками очищенную мускатную тыкву, чтобы сократить время на приготовление этой пасты, которая будет еще более крепкой, если сделана из цельнозернового пенне или пенне из нескольких злаков.

Получите рецепт: Пенне с мускатной тыквой

Макароны и сыр чеддер

Получите рецепт: Макароны и сыр чеддер

Холодная арахисовая лапша соба с курицей

Получите рецепт: Холодная арахисовая лапша соба с курицей

Модный жареный цыпленок с кимчи Slaw

Получите рецепт: Модный жареный цыпленок с кимчи Slaw

Куриные котлеты начо

Получите рецепт: Куриные котлеты начо

Лапша из мускатной тыквы с прошутто и шалфеем

Получите рецепт: Лапша из мускатной тыквы с прошутто и шалфеем

Жареный рис с пепперони

Получите рецепт: Жареный рис с пепперони

Паппарделле с горохом

Перемешайте пасту паппарделле со сладким горошком и небольшим количеством рикотты салата, и вы получите простой и сытный обед примерно за 30 минут.

Получите рецепт: Паппарделле с горохом

Лингвини с креветками и помидорами

Получите рецепт: Лингвини с креветками и помидорами

Chilaquiles

Получите рецепт: Chilaquiles

Буррито с фрикадельками Chipotle

Получите рецепт: Буррито с фрикадельками Chipotle

Шашлык из итальянских фрикаделек

Получите рецепт: Шашлык из итальянских фрикаделек

Пита Пицца

Получите рецепт: Пита Пицца

Энчиладас с курицей и сыром

Получите рецепт: Энчиладас с курицей и сыром

Паста Фахита с курицей

Получите рецепт: Паста Фахита с курицей

Паста с водочным соусом и креветками

Получите рецепт: Паста с водочным соусом и креветками

Бублик с тунцом Нисуаз

Получите рецепт: Бублик с тунцом Нисуаз

Азиатский куриный салат с арахисовой заправкой

Получите рецепт: Азиатский куриный салат с арахисовой заправкой

Фаршированная курица Francese

Получите рецепт: Фаршированная курица Francese

Греческая фриттата с салатом из укропа и фета

Получите рецепт: Греческая фриттата с салатом из укропа и фета

Тако с колбасой из индейки

Нарезанное кубиками манго придает сладкую нотку этим тако с индейкой, которые получают от порошка анчо-чили.

Получите рецепт: Тако с колбасой из индейки

Куриные грудки с пармезаном и овощами

Получите рецепт: Куриные грудки в пармезане с помидорами и базиликом и картофелем с перцем и луком

Пенне с соусом из баклажанов

Получите рецепт: Пенне с соусом из баклажанов

Все, филе лосося и сливочный сырный картофель

Получите рецепт: Все, филе лосося и сливочный сырный картофель

Пицца мексиканская тортилья с чоризо

Получите рецепт: Пицца мексиканская тортилья с чоризо

Острый тофу и овощной Ло Мейн

Получите рецепт: Острый тофу и овощной Ло Мейн

Тостадас с курицей

Получите рецепт: Тостадас с курицей

Летние роллы с курицей

Получите рецепт: Летние роллы с курицей

30-минутное острое рагу из свинины и сладкого картофеля

Получите рецепт: 30-минутное острое рагу из свинины и сладкого картофеля

Кесадилья с грибами и суккоташом

Получите рецепт: Кесадилья с грибами и суккоташом

50 вещей, которые можно съесть на ужин, когда вам не хватает вдохновения или вы не хотите готовить

Это не новость ни для кого, что я в последнее время был в кулинарной колее.Приятно было знать, что я не одинок и что многим другим сейчас очень не хватает в приготовлении моджо.

Несколько недель назад произошла ночь, когда у меня не было не только вдохновения и мотивации готовить, но и отсутствия представления о том, что я собираюсь есть. Я обратился в Instagram и задал вопрос в своем рассказе: «Что вы едите по ночам, когда ничего не нравится + вам не хочется готовить».

Ответы были впечатляющими, и мне захотелось всего: от попкорна до начо и тарелок с сыром и закусками.Я подумал, что было бы полезно, если бы я поделился этим списком здесь, потому что есть более 50 идей, как легко поесть, когда у вас двойственное отношение к еде / приготовлению пищи. Бьюсь об заклад, вы не сможете прочитать этот список, не почувствовав тяги к чему-то!

(Никогда нельзя ошибиться с замороженной пиццей, мороженым и вином.)

ЧТО ЕСТЬ НА УЖИН, КОГДА НЕТ ВДОХНОВЕНИЯ ИЛИ НЕ ЧУВСТВУЕТ ЕСТЬ

1. Самодельные кесо + чипсы.
2. Попкорн.(Очень популярный ответ, вдохновивший меня купить ядра попкорна в продуктовом магазине в следующий раз, когда я пойду.)
3. Яйца с тостами или с тостами.
4. Омлет — очень удобно для всего, что есть в холодильнике!
5. Жареный сыр и суп. Добавьте бекон, чтобы усилить вкус.
6. Зерновые. (рекомендуется… несколько чаш!)
7. Еда на одной сковороде, например, рис, курица и овощи.
8. Паста с песто.
9. Закусочная тарелка. Пример: сыр, измельченный авокадо, хумус, крекеры.(И не забудьте вино.)
10. Вылейте салат из холодильника.
11. Зеленый смузи.
12. Мороженое и ложись спать.
13. Тунец плавленый.
14. Annie’s Mac… прямо или, если вы амбициозны, добавьте горох и тунец.
15. Тост с авокадо. (Могу я порекомендовать самый захватывающий тост из авокадо?)
16. Завтрак к ужину.
17. Замороженные индийские блюда от Trader Joe’s. (Твердый. Особенно подается с рисом.)
18. Жареный рис с курицей Trader Joe’s, сбрызнутый сверху миндальным маслом.(Интересно и не прочь попробовать!)
19. Лапша с оливковым маслом, солью и перцем. (Здесь можно заменить сливочное масло на оливковое и, может быть, добавить сыр.)
20. Домашний яичный макмаффин или любой другой сэндвич с яйцом.
21. Nachos. (Собираюсь по моему плану меню так быстро, черт возьми, ASA-P!)
22. Чаша для риса с говяжьим фаршем. Сверху посыпьте авокадо и любую другую начинку, которую вы найдете в холодильнике.
23. Яичница в лепешке. (Может быть, превратите это в буррито на завтрак или яичницу-болтунью с кесадильей из черной фасоли.)
24. ПРИВЕТСТВУЙТЕ ЗАМОРОЖЕННУЮ ПИЦЦУ! Если вам действительно нравится … добавьте гарнир. Бонусные баллы, если вы окунете пиццу в ранчо.
25. Замороженный жареный рис с овощами от Trader Joe’s с соевым соусом и легкими яйцами. (Торговец Джо очень популярен здесь с замороженными полуфабрикатами!)
26. Котлета из вегетарианского бургера. По желанию можно добавить яйцо. Подавать с фруктами.
27. Хлеб с хрустящей корочкой и хороший сыр. Приготовьте немного сырного теста, чтобы почувствовать, что вы едите овощи.
28. Яйца-пашот с зеленым чили. (Мне нужно больше подробностей об этом, пожалуйста!)
29. Морозильный бургер из черной фасоли на английском маффине с авокадо и майонезом чипотле.
30. Замороженные куриные наггетсы.
31. Блины.
32. Создание бутерброда Panini.
33. Чипсы, сыр, болгарский перец + хумус и вино.
34. Йогурт + фруктовое парфе.
35. Яичница нового уровня: омлет с сыром, зеленью и хрустящим нутом, сбрызнутый бальзамическим соусом.
36. Домашний суп разморозить.
37. Хумус и лаваш.
38. Яблоки с арахисовым маслом и шоколадной стружкой.
39. Картины бренда Alexia.
40. Кесадилья.
41. Овсянка.
42. Чаша для круп с начинкой.
43. Плавленый сыр на тосте с зеленью или нарезанными помидорами, огурцами и болгарским перцем сверху.
44. Консервы супы.
45. Чипсы и сальса.
46. Куриные палочки в соусе из буйволиного мяса на салате с большим количеством ранчо. (Мммммммм)
47. Бутерброды с сыром Пименто.
48. Чаши для зерна. (НА ЖИЗНЬ!)
49. Замороженные овощи, брошенные на сковороду с яичницей.
50. Замороженная вегетарианская лапша + любой соус или начинки, которые могут быть у вас под рукой.

Я оставлю вас с этим: никогда не недооценивайте вкус и комфорт зерновой миски с жидким яйцом. Кроме того, не забывайте, что еда на вынос или доставка — отличный вариант.

ВОПРОСЫ

Ваша очередь! Что вы едите, когда вам не хватает вдохновения, не хочется готовить и / или нет особого аппетита?

Какая еда в этом списке вам подходит?

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

15 простых и вкусных вещей, которые можно приготовить, когда в доме нет еды

Кхм, позвольте мне устроить для вас сцену: вы стоите у холодильника, зонируете оставшуюся там половину буханки хлеба и случайный контейнер с тертым пармезаном и смесью пекорино на пару секунд, а затем закрываете холодильник. Вы трижды стучите пятками вместе и снова открываете холодильник. Гав, нет еды. Закройте снова.Вспенить, промыть, повторить. Звучит знакомо? Что ж, я здесь, чтобы помочь вам не кричать: «НО МНЕ НИЧЕГО ЕСТЬ ДОМА!» в бездну.

Да, конечно, топленый сыр пармез и пекорино на тостах — это довольно крутая идея с сыром, приготовленным на гриле, когда у вас * по-настоящему * есть только это в холодильнике (добавление в закладки, BRB), но давайте приступим к делу. Мы оба знаем, что еда на вашей кухне сейчас имеет гораздо больший потенциал. Закройте вкладку GrubHub и еще раз загляните в свой холодильник — представьте, что бы сказала ваша мама, если бы увидела вас сейчас!

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Без лишних слов, вот 15 действительно потрясающих блюд, которые вы можете приготовить вместе с горсткой кладовых. Совет от профессионала: все это лучше всего сочетается с тем, чтобы свернуться калачиком на диване под одеялом и носить браво на заднем плане. Приятного аппетита, ma chérie !!

1. Масляный, липкий сыр на гриле

Как упоминалось ранее, это всегда вкусный вариант, когда больше нечего приготовить, тем более что это хороший холст для других случайных ингредиентов, которые могут быть в холодильнике.Эти бутерброды с жареным сыром и сальсой и чеддером от Spabettie идеально подходят для очень ленивой ночи. Бонусные баллы, если на улице ниже нуля, потому что это дерьмо согреет вас прямо.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. PB&J because duh

Он легкий, наполненный и на самом деле похож на второй сорт и ваш ланчбокс Powerpuff Girls.Кроме того, вы можете добавить такие вещи, как бананы и вафли, если хотите немного поджужать. Приготовьте банановые вафельные бутерброды PB&J от Liv Life и посмотрите That’s So Raven на Disney +, чтобы хорошо провести время.

3. Тостадас с тунцом

Это общепризнанная истина, что плавленый тунец — самый совершенный сэндвич в мире. Все еще не уверены? Хорошо, три слова: тостады с тунцом. Сделайте Тостадас из тунца из «Усталого шеф-повара».Обещаю, они изменят твою жизнь и сделают консервированный тунец, лежащий в твоей кладовой, ооочень менее скучным.

4. Блины! Блины!

Привет, в то время как вы, возможно, сейчас жаждете стопки сочных блинов в закусочной вашего любимого родного города, у меня есть экономная альтернатива, которая требует всего, кроме трех ингредиентов !! Для этого рецепта от Food Network требуется только (1) банан, (2) два яйца и (3) немного масла или масла для смазывания сковороды. Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки, черники или, смею сказать, ~ raiNbOw SpRiNkLeS ~, чтобы весело провести время.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Яичница

Ах да, еще один отличный вариант на завтрак. Просто возьмите яйца и добавьте все, что у вас есть, — сыр, овощи, мясо, что угодно! Даже в этих причудливых яичницах-болтуньях с коричневого стола в северо-индийском стиле используются ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас.

6. Вафли

Что ж, я действительно предлагаю здесь: вафли на ужин. Да, будь Лесли Ноуп, которого ты хочешь видеть в мире. Представьте, что ваша кухня — это закусочная JJ’s, с этим простым рецептом вафель из книги This Week for Dinner. К., теперь иди и покори Пауни ту гору чистого белья на твоей кровати.

7. Миска хлопьев размером с Хагрида

Вы действительно думали, что мы, , не добавили бы это в список? Ваша уже открытая коробка Honey Nut Cheerios на холодильнике вот-вот станет черствой!

8.Спагетти карбонара

Правдивая история: Спагетти карбонара — это Лев. И эти легкие спагетти карбонара из This Week for Dinner — действительно простое наслаждение, которое не имеет никакого вкуса. Давай, крутите эти сливочные, яичные, острые спагетти вокруг вилки для своей истории в Instagram. Сделайте Нонну гордой.

9. Паста с лимоном и чесноком

Паста с лимоном и чесноком от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант, состоящий буквально из семи ингредиентов, которые вы определенно храните в своей кладовой.

10. Паста с тунцом

Да, итальянский + консервированный тунец — вещь, особенно в Европе. Кто теперь путешественница, Карен ?! Эта паста с тунцом и маринара от Jeanette’s Healthy Living выглядит немного более приправленной, но все же в ней используются супер-основные ингредиенты.

11. Пикката с курицей

Если курица пикката — не один из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить — серьезно. У меня всегда есть курица в морозильной камере и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно эта куриная пикката с этой недели на ужин.

12. Блять кесадильи

Есть сыр? Есть лепешки? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт Кесадильи для кухонной мойки делает их еще вкуснее и наполнен всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако для завтрака

Эти тако для завтрака с сальсой из жареных на огне помидоров от Cooking Classy просто идеальны. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко !! Это блюдо такое универсальное.У вас осталось одно звено курино-яблочной колбасы? Разрежь это и брось! А как насчет авокадо? Да, это тоже! Не любите фасоль? Ладно, оставь это. Все, что вам нужно сделать, это засунуть ее в лепешку и драматично сказать: «Мммммммм боже».

14. Куриный фахитас

Звук сковороды с шипением такой чувственный. Этот 30-минутный рецепт от Delish чертовски прост. Не стесняйтесь заменять то, что у вас на самом деле нет в кладовке . Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все в порядке.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Паста с белой фасолью и соусом песто из брокколи

Другой :: поцелуй шеф-повара :: рецепт от Delish, эта паста и белая фасоль с брокколи Песто намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик на заднем дворе, если читаете этот пост.

Сара Велдон Младший редактор образа жизни Сара — помощник редактора по образу жизни в Cosmopolitan, где она рассказывает о еде, доме, здоровье и карьере…в основном все, что любишь любить — подписывайся на нее в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что мне съесть на ужин? 15 рецептов для ужина Вдохновение

О, извечный вопрос: что мне есть на ужин? Сколько раз сегодня эта фраза приходила вам в голову? И почему ужин — такая головоломка? Может быть, потому что мы весь день носимся без возможности нормально сесть и поесть.Ужин — это единственный раз, когда мы можем расслабиться и насладиться едой с нашими близкими, и мы хотим убедиться, что он проверяет каждую границу — вкусный, утешительный, но все же полезный ужин.

Единственная проблема — придумать рецепт, который не займет много времени на приготовление. Вот 15 рецептов ужина, которые вдохновят вас на ужин, не заставляя вас часами сидеть на кухне.

Пицца с цветной капустой из сладкого картофеля

Изображение: Эми Горин

‍Пицца с цветной капустой и сладким картофелем хорошо подойдет, когда вы настроены побаловать себя, но не хотите заказывать жирную еду на вынос.Этот рецепт дает вам успокаивающий вкус пиццы, но со вкусом здорового ужина. Добавленные сладкий картофель и цветная капуста придадут вам дополнительную питательную ценность, не переусердствуя с сыром. Вы даже можете приготовить сытный гарнир и добавить в него всю зелень.

Spring Tortilla de Patata

Изображение: Nourish Nutrition Blog

Давайте представим сцену: вы пришли домой после утомительного рабочего дня и открыли холодильник, чтобы найти овощные обрезки и ничего больше.Как вы собираетесь готовить ужин? Представляем весеннюю тортилью де патата. Традиционная лепешка готовится из яиц и картофеля, но этот рецепт включает в себя оставшиеся овощи, закопанные в выдвижном ящике для продуктов. Это теплое, успокаивающее блюдо в испанском стиле, которое очень недорого приготовить и отлично подходит для ужина в будние дни.

Куриный сувлаки с греческим салатом из киноа, карамелизированными лимонами и цацики

Изображение: 80 Twenty Nutrition

Редко можно уловить дома то же волшебство, которое может предложить греческий ресторан.Но с этим куриным сувлаки с греческим салатом из киноа, карамелизированными лимонами и цацики вы принесете некоторые из этих невероятных ароматов прямо на свою кухню. Этот рецепт ужина заменяет все тяжелые углеводы, которые вы обычно получаете с некоторыми медленными углеводами, такими как киноа. Он также идеально подходит для похудения, не содержит глютена и содержит мало углеводов. ‍

C куриное карри с цветной капустой и сладким картофелем Изображение: Abbey’s Kitchen

Это куриное карри с цветной капустой и сладким картофелем, когда вы хотите расслабиться перед телевизором или расслабиться с друзьями, это просто билет.Это пряный аромат с чесноком, имбирем, карри, кориандром, тмином и щепоткой кайенского перца. Этот рецепт курицы с высоким содержанием белка и без глютена является идеальным решением для здорового ужина из курицы.

Фланк-стейк с корочкой из кориандра и кубинскими черными бобами

Изображение: Cooking Light

Иногда вам просто хочется сытного стейка. На приготовление этого флангового стейка с кориандровой коркой и кубинскими черными бобами потребуется всего 40 минут. Совет: расколите перец горошком и кориандр и бросьте их в пакет Ziploc, а затем растолочь дном тяжелой сковороды.Сочетание натертых специй улучшает жареное мясо, придавая ему стойкий вкус.

Листовая сковорода с курицей Fajitas

Изображение: Self

Для этого рецепта курицы вам понадобится очень мало ингредиентов, включая куриные бедра, оливковое масло, маленькие лепешки из цельнозерновой муки и половину среднего авокадо. Эти куриные фахитас просты — они готовятся все вместе на одном противне, поэтому вы избегаете жирного беспорядка, часто связанного с приготовлением фахитас. Этот простой и полезный рецепт курицы займет всего 35 минут и является любимым блюдом всей семьи.

Spaghetti alla Carbonara

Изображение: Food Network

Вам нужно вдохновение для тех макаронных лапш, которые у вас в кладовой? Если вы ищете новые способы обновить свой старинный рецепт, попробуйте эти спагетти алла карбонара. Этот итальянский рецепт требует 4 унций панчетты или бекона и 1 стакан тертого пармезана-реджано, оба богатых вкуса придают старым добрым спагетти серьезную нотку. Осталось только налить себе стакан белого вина.

Обжаренный лосось с фарро и вяленым шпинатом

Изображение: Self

Другой идеальный вариант, если у вас мало времени, — обжаренный лосось с фарро и вяленым шпинатом.Рыба готовится очень быстро, и этот рецепт лосося может быть готов на столе через 15 минут или меньше. Не стесняйтесь заменять фарро любым другим цельнозерновым продуктом, например коричневым рисом или киноа. Здоровое питание с низким содержанием углеводов: проверьте!

Куриный суп из лебеды с лимоном и укропом

Изображение: Cooking Light

Иногда действительно большая еда просто не соответствует требованиям, и вы действительно предпочитаете небольшую успокаивающую тарелку супа — особенно в зимние месяцы. Этот куриный суп из киноа с лимоном и укропом — забавный вариант традиционного фаворита.Возможно, вы не привыкли добавлять киноа в суп, но он идеален, потому что не впитывает слишком много жидкости. Это блюдо из курицы также нежирное, так что оно отлично подойдет для здорового ужина.

Herb Apple Cider Bacon Chicken

Изображение: Simply Scratch

Чаще всего вы застреваете в поисках вдохновения для ужина, и все, с чем вы можете работать, — это несколько ингредиентов, которые вы видите в своей кладовой. Удача на вашей стороне сегодня вечером с этим рецептом курицы с яблочным сидром и беконом с травами. Все, что вам нужно для этого рецепта курицы, — это бекон, куриные грудки без кожи, яблочный сидр, куриный бульон и основные специи, которые вы найдете в своей кладовой.Этот рецепт легко приготовить для сытного и сытного ужина сегодня вечером.

Chicken Stir-Fry

Изображение: Food Network

Простые и полезные рецепты куриных грудок всегда должны быть в вашем кулинарном арсенале, а жаркое из курицы — блюдо, которое никогда не разочарует. Этот здоровый ужин в тайском стиле включает брокколи, грибы, морковь, стручковую фасоль, бок-чой и, конечно же, сочные куриные грудки. Вы получите огромную дозу полезных питательных веществ, не говоря уже о полезных жирах в кунжутном масле.На приготовление этого блюда уходит всего 10 минут и всего 20 минут.

Салат из жареных овощей с израильским кускусом

Изображение: Little Ferraro Kitchen

‍ Салат из жареных овощей с израильским кус-кусом — отличный вегетарианский рецепт для тех, кто настроен на легкий обед с низким содержанием жира. Жареный салат — это восхитительный способ получить все питательные овощи, а морковь, инжир, чеснок и лук-шалот будут иметь очень сладкий вкус после обжарки.

30-минутная треска с лимонным тушеным фенхелем

Изображение: Food Network

У вас есть гости на ужин, но вы только что вернулись с работы и у вас есть только 30 минут, чтобы собрать что-нибудь вместе.Эта 30-минутная треска с тушеным фенхелем как лимон — просто билет. Когда у вас мало времени, рыба всегда является идеальным блюдом для ужина, и из этого получится элегантное и вкусное блюдо, которое поразит ваших гостей. Этот полезный рецепт также хорошо подходит для ужина в будние дни.

Лапша соба с лососем

Изображение: Food Network

Лапша соба в последнее время стала популярной, поскольку все больше и больше ресторанов используют ингредиенты, вдохновленные азиатскими традициями. Но лапша соба существует с незапамятных времен и хорошо сочетается с рыбой, особенно с лососем.Эта лапша соба с лососем также включает рыбный соус — еще один популярный азиатский ингредиент, который полезно хранить в кладовой. Это очень простой рецепт, который можно составить за 30 минут от начала до конца.

Тако с рыбой в стиле баха

Изображение: Food Network

Тако с рыбой в стиле баха — отличная идея для ужина, если вы жаждете мексиканской кухни. Кроме мексиканского пива, сальсы из томатилло и маринованных халапеньо, вам не понадобятся другие блюда.

No related posts.