Голодание 24 часа польза и вред: Однодневное лечебное голодание по всем правилам и с пользой для организма

Однодневное лечебное голодание по всем правилам и с пользой для организма

Однодневное лечебное голодание практикуют многие звезды и отмечают только плюсы. Действительно, даже врачи доказали пользу от такой своего рода диеты. За сутки, проведенные без еды, человек буквально преображается. Он чувствует себя легче, проходят головные боли, настроение поднимается.

Существуют разные виды однодневного голодания – сухое и на воде. Мы рекомендуем именно второй вариант, так как пользы будет больше. Вода, как мы знаем, крайне необходима нашему организму, поэтому не стоит ее убирать из рациона. Важен не только вид голодания, но еще и подготовка к нему, ведь взять и просто так отказаться от еды нельзя. Мы подробно расписали все правила ниже.

Особенности и фазы голодания

Особенности и фазы голодания

Интервальное голодание, метод 16/8 и диета 5:2 — целью всех названных схем является оздоровление от недолгих ограничений в еде. Дженнифер Энистон, Кортни Кардашьян, Скарлетт Йоханссон, Риз Уизерспун на себе опробовали действие этих способов. Нельзя назвать это всего лишь очередным трендом, потому что ученые доказали: интервальное голодание благотворно влияет на состояние организма. Пришла пора узнать, как за сутки избавиться от недомоганий и позволить своему телу очиститься.

Возможности голодания здорового организма ограничиваются 21 днем, однако не стоит без присмотра врача голодать дома более 72 часов.

Самостоятельное воздержание от пищи состоит из двух фаз, первая из которых длится сутки. По мнению эксперта функциональной медицины Е. Кондрашевой, первая фаза не способна приносить ущерб. Специалист утверждает в своем блоге в «Инстаграме»: можно выделять воздержанию от пищи 24 часа каждую неделю. Вторая фаза продолжается от 24 до 72 часов, но к ней нужно подготовиться и не шокировать резко свой организм длительным голоданием, потому что это может привести к осложнениям, одним из которых является гипогликемия. Делать повтор можно раз в 2-3 недели.

Стоит учесть, что любая фаза будет сопровождаться различными преобразованиями в теле.

Польза однодневного лечебного голодания

Польза однодневного лечебного голодания

В древние времена была распространена практика голодания в целях оздоровления. Так лечили больных Гиппократ, Парацельс и другие врачи. В наше время благотворное влияние воздержания в пище доказано учеными. Согласно исследованиям, непродолжительное голодание способствует нормализации метаболизма, омолаживанию тела.

Удивительно, но эффект от применения таких методов похож на действие спа-процедур.

Польза однодневного лечебного голодания заключается в том, что тело оздоравливается как снаружи, так и изнутри. При голодании категорически запрещено принимать любые лекарства, а пить часто и в небольших количествах воду рекомендуется.

В непродолжительном отказе от пищи заключается и еще одно необычное действие: крепнет воображение, возникает желание реализовать творческий потенциал. Например, основатель группы The Beatles Джон Леннон был поклонником непродолжительного воздержания от пищи и медитаций. Возможно, что успехов в своем творческом деле он достиг не только благодаря трудолюбию и таланту, но и за счет воздержания от еды.

Голодать, чтобы простимулировать мыслительную деятельность и избавить тело от всего лишнего, советовал Т. Тоео, бывший представитель палаты общин японского парламента. Политический деятель много раз повторял, что голодание — не только лишь диета, а способ улучшить работу мозга и стать более продуктивным.

Некоторые люди думают, что им придется испытать сильный голод в течение непродолжительного отказа от пищи, а, чтобы не страдать и не утратить способность здраво мыслить, нужно есть каждые 2-3 часа. Природа позаботилась об устранении необходимости так часто принимать пищу, ведь некоторое систематическое голодание даже длительные периоды времени сопровождало жизнь первобытных людей, однако их мыслительная деятельность и двигательная активность не страдали существенно. Иначе человечество вымерло бы.

Тело человека способно поддерживать определенный уровень сахара крови. Такой навык, дарованный природой и необходимый для выживания, действует и в ситуациях, угрожающих жизни и здоровью. Человек может не принимать пищу сутки, затем пробежать 90 минут, и уровень сахара в крови был бы одинаковым с показателями сахара в условиях пробежки на сытый желудок.

Только 84 часа воздержания от пищи или большее время изменило бы количество глюкозы и заставило его воздействовать на работу мозга. Даже это влияние носит непостоянный характер, потому что происходит привыкание мозга. Он начинает применять кетоновые тела для выработки энергии. Двое суток отказа от еды или серьезного ограничения калорий не влияют на работу мозга и уровень сахара в крови.

В связи с этим развеивается миф, что однодневное лечебное голодание активизирует режим голодания.

Польза однодневного лечебного голодания

Согласно открытиям, которые были сделаны в ходе изучения данной темы, первые симптомы снижения обмена веществ в связи с прекращением принятия пищи появляются после 60 часов и составляют 8 % от уровня метаболизма в покое, однако сведения других исследователей показывают, что метаболизм не меняется в течение 72–96 часов воздержания от пищи. Важные эксперименты и выводы в рамках темы голодания принадлежат George Cahill.

Отказ от еды на 36 часов не спровоцировал изменения в метаболизме людей, которые были под наблюдением ученых. Был даже сделан вывод, что еда не воздействует сильно на обмен веществ в принципе.

Во время однодневного лечебного голодания метаболизм повышается.

Согласно исследованиям, произошло увеличение на 3,6–10 % после 36–48 часов голодания (Mansell PI et al и Zauner C et al). С позиции эволюции это не бессмысленно: эпинефрин и норэпинефрин (адреналин/норадреналин) стимулируют мыслительную деятельность и побуждают к действию, что необходимо для поиска еды, охоты.

Итог — возможность выжить увеличивается. После того как человек голодает несколько дней, стимулирование метаболизма меняется на сохранение энергии, так как второй вариант более выгоден для выживания, однако обмен веществ увеличивается во время отказа от пищи на срок до 60 часов.

• Отказ от пищи применялся не только для восстановления здоровья и омоложения, но и для духовного просветления.

Почти во всех известных культурах и верованиях есть упоминание о том, что голодание использовалось в духовной жизни. Многие духовные просветители воздерживались от пищи:

• Моисей воздерживался от пищи на священной горе по 40 дней множество раз. Впоследствии он достиг истины и божественного откровения.

• Христос отказывался от пищи на 40 дней, прежде чем начать масштабную деятельность проповедника. В священных писаниях говорится, что Иисус голодал по 40 дней в различных ипостасях.

• Будда воздерживался от еды 40 дней, перед тем как произошло его просветление.

• Мохаммед и Али – основоположники двух ветвей ислама также воздерживались от пищи по 40 дней.

• Махавир – основоположник джайнизма. Он 12 лет постился и иногда во время поста воздерживался от любой еды.

• Основоположник рэйки Микао Усуи не принимал пищу 21 день, находясь в месте силы, после чего обрел дар целительства.

Христиане постятся несколько раз в год согласно правилам ограничения в потреблении некоторых продуктов питания. То есть пост можно назвать методом перестройки пищевых привычек и привыканием к полезной еде. Во время постов предписывается каждые среду и пятницу голодать, а некоторые христиане не едят даже в течение нескольких недель во время поста.

Сам Христос говорил своим ближайшим ученикам, что нужно воздерживаться от еды, чтобы очистить тело и душу. Тело он называл храмом души.

Мусульмане также в течение нескольких дней отказываются от еды.

Если обратиться к повседневности древних времен, можно узнать, что воздержание от пищи практиковалось в качестве подготовки к ритуалам. Например, чтобы молодому человеку считаться мужчиной во многих племенах, ему нужно было претерпеть разные ограничения, в числе которых довольно долгий голод и жизнь вдали от людей.

Охотники и воины мастерили амулеты, придающие силу. Они могли действовать, только если мужчины очистятся через отказ от пищи на некоторое время.

В шаманских культурах было широко распространено воздержание от пищи. Шаманы уходили от людей в места силы и голодали, чтобы выйти на контакт с богами, стать провидцами.

Шаманы практиковали «поиск видений» таким образом: человек уединяется в месте силы, например в лесу или горах, от одних до трех суток, голодая. Там он приобретает навык понимания природы, осознавая, за счет чего она имеет могущество, и договаривается с ней. Человек внимательно относится ко всему, что видит, слышит и чувствует.

Отказ от пищи практикуется также в цигуне и йоге. Таким методом пользовался Поль Брэгг. Он регулярно занимался йогой и очистительными пранаямами, объясняя свои способности в виде гибкости тела, развитого интеллекта пользой воздержания от пищи.

Польза однодневного лечебного голодания

В 50-х годах XX века ученые поняли: отказ от пищи способствует увеличению продолжительности жизни как одноклеточных организмов, так и приматов, то есть независимо от формы жизни. Но в связи с чем оказывается такое влияние на клеточном уровне, было неясно.

Ученые США пришли к выводу, согласно которому польза однодневного лечебного голодания заключается в изменениях в функционировании митохондрий.

Ученые из Гарварда, Корнелла и американского Национального института здоровья под руководством гарвардского доцента Дэвида Синклера открыли два фермента. Эти вещества стимулируют в неблагоприятный для клеток период работу митохондрий, которые порой называются «энергетическими фабриками». Такое воздействие увеличивает продолжительность жизни клетки.

Митохондрия является клеточным органоидом, делающим возможным процесс клеточного дыхания. За счет второго происходит высвобождение энергии, либо она концентрируется в форме аденазинтрифосфорной кислоты (АТФ). Содержание статьи, которая была опубликована в журнале Cell, повествует о том, что ученые предоставили иллюстрацию влияния краткосрочного отказа от еды на активизацию белка, обеспечивающего насыщение митохондрий молекулами кофермента никотинамидадениндинуклеотид (НАД), стоящим в одном ряду с основными переносчиками энергии в клетке.

Исследователи считают, что большая концентрация НАД приводит к применению кодируемых SIRT3 и SIRT4 «ферментов молодости» митохондрий. То есть в них не наблюдается заложенная природой остановка функционирования органелл, что провоцирует смерть клетки. Митохондрии возобновляют свою деятельность с новой силой, вырабатывая энергию. Это откладывает старение клеток и почти полностью блокирует самоликвидацию, которая происходит у старых клеток.

Стоит сказать, что стимулирование работы митохондрий на некоторое время возмещает утрату иных источников существования клетки. В ситуациях, когда ее ядро вовсе не может функционировать, самоликвидации клетки не происходит. Но исследователи не понимают до сих пор, каким способом митохондриям удается препятствовать смерти клеток.

Голодание и атеросклероз

Среди признаков, характерных для атеросклероза, выделяют вялотекущее воспаление, происходящее в стенках артерий с концентрацией иммунных клеток, называемых макрофагами. В последних, согласно мнению ученых, опубликованному в журнале Cell Metabolism, присутствует нарушение в процессе переработки отходов. Биомолекулы, которые находятся в клетке, с течением времени перестают работать должным образом и требуют замены на синтезированные молекулы. Однако старые должны где-то содержаться после этого. С этой целью клетка оснащена особым механизмом самопереваривания, согласно которому происходит разделение отходов.

Ученые думают: стимуляция очищения клетки способствует тому, что шансы развития атеросклероза снизятся. Соответственно, фармацевтическая промышленность может создавать лекарства на основе этих знаний, однако исследователи считают, что люди и без применения медикаментов могут запустить процесс очистки клеток именно посредством однодневного лечебного голодания. То есть отказ от еды или небольшое потребление калорий помогут клеткам найти иные источники энергии, которыми могут быть отходы на молекулярном уровне.

Чтобы похудеть, необходимо действовать в соответствии с правилами однодневного лечебного голодания. Имеют влияние и регулярные подходы.

Ученые из США считают, что всего один день отказа от еды в месяц способен принести пользу для организма.

Специалисты пришли к выводу: голодающие каждый первый понедельник месяца люди на 40 % меньше подвержены развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а астматики реже страдают от приступов, вызванных этим недугом. Соответственно, в течение недолгого отказа от пищи тело находится в состоянии небольшого стресса, который приносит пользу иммунитету, а человек становится меньше подвержен онкологическим заболеваниям. Есть мнение ученых, согласно которому можно пропустить завтрак или ужин, а не голодать сутки, но самое главное заключается в том, что голодать необходимо систематически и при этом пить воду.

Можно сделать вывод: кратковременный отказ от пищи — это шанс произвести самоочищение. Тело мобилизует свои возможности, чтобы избавиться от молекулярного мусора и помочь нормализовать работу органов. До сих пор в полной мере ученые не могут постичь все способности тела человека в этом процессе, а потому нельзя сказать, что термин «лечение голоданием» до конца объясняет происходящие с организмом преобразования. Такой способ самоочищения будет действовать при многих ситуациях, однако запустить заново функции некоторых органов и систем в условиях прогрессирующих заболеваний не удастся.

Показания к однодневному голоданию

Показания:

• интоксикация организма;

• хроническая усталость;

• первая стадия онкологического заболевания;

• атеросклероз;

• ожирение любой степени;

• гипертония;

• неврозы и стрессы;

• частая одышка;

• ишемия;

• склонность к повышенному газообразованию;

• гипотония;

• отечность;

• аллергические реакцияи.

Регулярное однодневное лечебное голодание приносит пользу в виде решения проблем с репродуктивной системой как у мужчин, так и у женщин; лечения некоторых дерматологических болезней

Вред однодневного голодания

Показания к однодневному голоданию

Стоит сказать и о негативных сторонах непродолжительного отказа от пищи. Похудение происходит быстрее, если пить много воды, а не за счет сжигания жиров. К тревожным симптомам краткосрочного воздержания в еде относят:

Нужно обязательно выходить из голодания, когда данные симптомы не проходят в течение трех часов или усиливаются. Однако возвращаться в привычное русло нужно не резко, а в соответствии с правилами.

Подготовка к однодневному лечебному голоданию

Чтобы не стать заложником негативных последствий и усилить положительное воздействие голодания на организм, нужно подготовиться, перед тем как отказаться от приема пищи. Далее схема, в которой указано, как правильно начать однодневное лечебное голодание.

До дня голодания	Что можно и что нельзя
За трое суток	Нужно исключить из рациона: Необходимо употреблять нежирные молочные продукты, каши на воде, соки, а также овощи и фрукты. Блюда нужно отваривать, запекать или тушить.
За день	Исключить: Нужно больше есть растительной пищи, к которой относятся фрукты и овощи, ягоды, зелень. Рекомендуется весь день пить настои из трав, соки. Нельзя курить, вечером необходимо сделать клизму для очищения кишечника.

Основу лечебного голодания нужно заложить с утра, хотя в это время можно съесть легкий завтрак, например, кашу на воде, около двух штук несладких фруктов или хлебец с сыром или употребить разбавленный свежевыжатый сок.

Если необходимо подготовить организм к сухому голоданию, стоит придерживаться более жестких правил: за три дня уменьшить количество пищи и жидкостей. Вечером не нужно делать клизму, так как эта мера необходима лишь в условиях водной диеты.

Нельзя ни перед, ни во время однодневного лечебного голодания или других видов отказа от пищи употреблять медикаменты, также стоит не нагружать организм сильными тренировками, бегом и занятиями в бассейне. В течение подготовительного периода рекомендуется заниматься легкой гимнастикой, йогой.

4 правила однодневного лечебного голодания на воде

Подготовка к однодневному лечебному голоданию

Непродолжительное голодание на воде нужно осуществлять тем людям, которые ранее не занимались этим или страдают от серьезных недугов, при которых можно обращаться к такому методу очищения. Данный способ на 24 часа избавляет от любой еды. Однако нужно в больших количествах употреблять воду. У суточного голодания на воде есть свои нюансы. Необходимо придерживаться некоторых правил, чтобы не допустить негативного воздействия на организм однодневного голодания на воде и добиться положительного эффекта.

1. Нужна специальная подготовка.

2. Посвятить отказу от пищи выходной день. Так будет лучше, потому что второй выходной позволит правильно выйти, а голодать будет психологически легче именно в нерабочий день.

3. Если перед голодовкой делается клизма, то для этой процедуры выбирают вечерние часы. В таком случае и отказ от еды необходимо начать вечером.

4. Нельзя употреблять другие напитки, кроме воды.

Организм очистится от шлаков и токсинов, только если пить много воды. Таким способом клетки увлажнятся, произойдет их обновление. Итогом являются нормализация обмена веществ, увлажнение кожи, сброс лишнего веса.

Пить воду можно в моменты, когда одолевает сильное желание поесть, но всего выпить нужно три литра, согласно мнениям специалистов, для чего удобнее разработать график употребления воды и пить по одному стакану в час.

При первом проведении однодневного лечебного голодания есть риск почувствовать несильную головную боль или недомогание. Чтобы избавиться от этого, можно выпить одну чайную ложку лимонного сока или съесть столько же меда. Такие меры помогут почкам справиться с нагрузкой.

Подготовка к однодневному лечебному голоданию

Из-за того, что отказ от пищи происходит с утра, лучше встать рано, чтобы раньше лечь спать. Можно поспать днем, потому что так выход произойдет быстрее. Во время отказа от еды нужно забыть о вредных привычках, то есть не пить спиртные напитки, не курить. Запрещается пользование и электронными сигаретами.

Необходимо завершить голодание в ситуациях, когда проявляются сильные боли в животе или значительное недомогание.

Рекомендации по сухому однодневному голоданию

Сухое суточное голодание — более жесткий метод, который отличается полным отсутствием воды и подходит опытным людям. Психологически такую меру перенести сложнее, так как время от времени будет возникать желание хоть чем-нибудь заполнить пустоту в желудке. Необходимо соблюдать следующие правила:

1. За несколько дней совершить подготовительные меры.

2. Рекомендуется больше гулять на свежем воздухе, так как это поможет ускорить процесс избавления от лишнего веса и отвлечься. Постельный режим можно соблюдать только в том случае, если чувствуется недомогание.

3. Нужно заняться чем-нибудь: чтением, творчеством, выполнить домашние обязанности и другое. Поможет план дня. Не стоит смотреть телевизор, тем более кулинарные программы, потому что может появиться соблазн наполнить желудок.

4. Лучше уединиться и ограничить общение, так как сочувствие или советы со стороны друзей и близких способны испортить голодовку.

Это интересно!

«Топ-10 продуктов, богатых антиоксидантами» Подробнее

Сухое голодание рекомендуется проводить каждую неделю. Такая мера способствует быстрому процессу похудения, уменьшению мышечного объема, но отказываться от пищи без воды более суток нельзя, потому что это может закончиться серьезными проблемами.

Правильный выход из однодневного голодания

Рекомендации по сухому однодневному голоданию

Важен грамотный выход из голодания, потому что резкое налегание на еду способно вызвать неправильное функционирование желудочно-кишечного тракта и другим проблемам. Как правильно осуществлять выход из однодневного лечебного голодания:

1. Первый прием пищи после голодовки должен быть в то же время, когда был последний.

2. После сухого голодания нужно выпить небольшими глотками 250 мл теплой воды. Через полчаса можно принимать пищу.

3. Первый прием пищи должен быть легким. Можно съесть жидкую кашу на воде или отварные овощи.

4. Затем можно несколько раз поесть, употребляя маленькие порции, иначе есть риск перегрузить ЖКТ.

5. Базовое меню должно состоять из печеных или отварных овощей либо творога, каш, бульона. Можно выпить кефир или простоквашу, добавить твердые сорта сыра.

6. Со второго дня можно постепенно переходить к яйцам, фруктам и овощным салатам.

Приблизительные схемы выхода из разного вида голодания:

На воде	Сухое
Спустя 24 часа голодовки в литре воды развести по чайной ложке пищевой соды и поваренной соли. Жидкость выпить полностью, затем вызвать рвоту. После чего необходимо запустить работу вкусовых рецепторов, разжевывая несколько кусочков яблока, но их нужно выплевывать. Через 40 минут выпить травяной чай или фруктовый сок. Затем следует придерживаться общих правил.	При голодании без воды выход необходимо начать с воды – 1-2 стаканов. Пить нужно медленно. Через пять минут можно съесть один банан. Он защищает слизистую желудка от соляной кислоты. Через полчаса разрешается завтрак, состоящий из овощей.

С помощью грамотного выхода из голодания не допускается переедание. Соответственно, ЖКТ не перегружается, нормализуется функционирование органов.

Рекомендации по сухому однодневному голоданию

Однодневное лечебное голодание на воде не приносит ущерб телу в ситуации, когда человек действует по правилам подготовки и выхода. На последнее необходимо обратить особое внимание. Сухое голодание рекомендуют проводить опытным в этом вопросе людям, которые без труда переносят голодовку на воде.

Чтобы исключить неблагоприятные последствия, наряду с подготовкой к голоданию рекомендуется после выхода правильно питаться пять дней. Все системы и органы будет работать лучше, когда человек возьмет за правило каждую неделю пользоваться таким способом самоочищения.

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

За время эволюции человечеству столько раз приходилось с голодать, что организм выработал совершенный механизм защиты от голодной смерти. Начиная уже с третьего дня голодания достаточно в сутки всего 100-200 граммов собственного жира, чтобы полностью обеспечить организм энергией. Запасов микроэлементов и солей в организме достаточно для нескольких месяцев существования. Рекорд голодания, зафиксированный медициной, составляет более 250 дней, причём с улучшением здоровья. Как правило, при отсутствии пищи в экстремальных условиях причиной смерти людей является не отсутствие пищи, а психологический стресс.

«На четвертый день голодания голод пропадает, и появляется ощущение что летаешь.»

«Голодание мне необходимо также как глаза, оно открывает взгляд на духовный мир» (М. Ганди.)

В последнее время стали популярны однодневные голодания. Конечно, по сравнению с длительным голоданием их эффект слабее. Однако при определённых условиях эффект даже однодневного голодания, проводимого раз в неделю, может резко возрасти. Для этого однодневные голодания нужно повторять. Профессор медицины Кода Мицуо, известный своими исследованиями в области голодания, говорит:

«Если вы будете в конце каждой недели голодать и аккуратно выходить из голодания, то получите эффект, как от длительного голодания. Через полгода или год вы станете здоровым до неузнаваемости».

Лечебное голодание высоко оценивается многими врачами и пользуется скрытой популярностью среди специалистов, а также и предпринимателей.

Вот что врачи говорят о однодневном еженедельном голодании:

Если однодневные голодания раз в неделю продолжать в течение года, то это улучшит конституцию человека и избавит его от болезней.

Усталость внутренних органов в значительной степени снимается однодневными голоданиями. Есть много случаев, когда лёгкая степень диабета излечивалась только за счёт того, что поджелудочная железа могла отдохнуть в течение нескольких дней голодания.

ОДИН ДЕНЬ ГОЛОДАНИЯ ОМОЛАЖИВАЕТ ОРГАНИЗМ НА ТРИ МЕСЯЦА.

Оказалось, что с помощью голодания ещё в глубокой древности лечили больных Гиппократ, Авиценна, Парацельс и другие врачи. В настоящее время уже имеется много научных данных, раскрывающих механизм лечебного действия голодания, которое стимулирует обмен веществ, омолаживает организм и препятствует старению.

Самое поразительное, что после такого лечебного голодания выглядишь, как после СПА-процедур.

Не знаем, в чём тут дело, но организм явно очищается и внешне и внутренне. Кстати, если уж вы решились лечить болезни голодом, то ни в коем случае не принимайте никаких лекарств. Можно только пить воду — часто и небольшими порциями.

К слову сказать, кратковременное голодание, помимо очищения и существенного улучшения внешности имеет ещё один неожиданный эффект. Он заключается в увеличении силы воображения и способности творить. Например, Джон Леннон, один из легендарных «битлов», практиковал медитацию и увлекался голоданием. Не исключено, что его творческие озарения в музыкальной сфере стали результатом не только таланта и работоспособности, но и периодическом отказе от хлеба насущного.

Т.Тоео, бывший член палаты общин японского парламента, всем сомневающимся настоятельно рекомендовал еженедельные однодневные голодания как способ оздоровления и активизации мышления. Он неоднократно подчеркивал, что это не просто диета, ибо благодаря голоданию голова работает лучше и непрерывно возникают идеи.

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ДАЖЕ ПОВЫШАЕТСЯ ВО ВРЕМЯ КРАТКОСРОЧНОГО ГОЛОДАНИЯ.

Людям кажется, будто они будут страдать от нестерпимого голода и не смогут нормально соображать, если не будут кушать каждые 2-3 часа. На секунду представьте последствия с эволюционной точки зрения, если б это было бы правдой. Если учесть, что регулярные периоды голодания и даже полномасштабная голодовка были частью повседневной жизни у первобытного человека, как вы думаете, дожили бы мы до сегодняшнего дня, если бы не могли нормально функционировать, когда добывание еды было наиболее критичным?

Наш организм развил очень эффективные механизмы поддержания определенного уровня сахара в крови, даже в экстремальных условиях, т.к. задача это высокоприоритетная. Если бы вас заставили голодать 24 часа, а потом пробежать 90 минут на 70-75% от максимального потребления кислорода, уровень сахара крови после пробежки у вас был бы таким же, как если бы вы пробежали накормленным. Чтобы уровень сахара в крови опустился до уровня, влияющего на вашу мыслительную деятельность, должно пройти не менее 3 суток или 84 часов голодания; и то это временно, т.к. мозг адаптируется использовать кетоновые тела для энергии. В течении 48 часов голодания или жесткого ограничения калорийности питания, сахар крови поддерживается на нормальном уровне и никак не сказывается на ваших когнитивных способностях.

Вера в то, что пропуск приёма пищи или кратковременное голодание вызывает «режим голодания» абсурдна и нелепа.

Почему мы восприимчивы к мифам?

В бесчисленные исследования по теме, показывают первые признаки снижения метаболизма в ответ на голодание после 60 часов (-8% от уровня метаболизма в покое). Другие исследования указывают на неизменность метаболизма до 72-96 часов (George Cahill привнес огромный вклад в эту тему).

36 часовое голодание не выявило никаких изменений в мтеаболизме испытуемых. Более того, еда вообще не оказывает серьезного влияния на метаболизм.

Может прозвучать парадоксально, но вообще-то метаболизм даже повышается во время краткосрочного голодания.

Исследования показали увеличение на 3.6-10% после 36-48 часов (Mansell PI, et al, и Zauner C, et al). И в этом есть смысл с точки зрения эволюции. Эпинефрин и норэпинефрин (адреналин/норадреналин) обостряют наш разум и заставляют что-то делать. Как раз то, что надо, чтобы замотивировать нас на поиск еды, охоту за добычей, тем самым поднять шансы на выживание. В определенный период, после нескольких дней без еды, этот механизм становится не выгодным для выживания, и скорее приносит больше вреда, чем пользы; вместо этого механизм сохранения энергии становится более выгодным. Но в любом случае, обмен веществ увеличивается в период кратковременного голодания (до 60 часов).

ГОЛОДАНИЕ ПРАКТИКОВАЛИ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ И СОХРАНЕНИЯ МОЛОДОСТИ, НО И ДЛЯ ДУХОВНОГО ПРОСВЕТЛЕНИЯ.

Глубокое влияние голодания на сознание и возможность использования этого метода для духовного развития подтверждается тем, что практически во всех известных культурах, религиях, направлениях духовного развития есть о нём упоминания.

Все известные патриархи древности голодали.

— Моисей голодал на священной горе несколько раз по 40 дней и ему открылись божественные откровения и истины.

— Христос голодал 40 дней перед тем, как нести в массы новую религию. Есть в писаниях упоминания о том, что Христос голодал по 40 дней в нескольких различных своих воплощениях.

— Будда голодал 40 дней незадолго до своего просветления, когда ему открылся путь к освобождению.

— Мохаммед и Али – основатели двух ветвей ислама также практиковали голодание по 40 дней.

— Махавир – основатель джайнизма, 12 лет соблюдал пост и в течение этого срока многократно испытывал себя голоданием.

— Основатель целительного направления рэйки японец Микао Усуи голодал 21 день на горе, в месте силы. После этого он стал проводником целительной животворной энергии.

Соответственно в большинстве религий и духовных течений предписывается голодание для очищения и развития силы духа.

В христианстве существует система постов, предписывающая определённые ограничения и рекомендации в питании.

Фактически это способ перехода на более здоровую пищу. Также в периоды постов рекомендуется 2 дня в неделю по средам и пятницам полное воздержание от пищи, то есть голод на воде. Кроме этого, истинным христианам предлагается голодать определённые недели в течение всего поста.

Иисус Христос призывал своих апостолов голодать для очищения души и тела, называя тело – “храм души”.

В исламе также есть предписания по голоданию. Наиболее правоверные мусульмане в эти дни голодают насухо.

В древних традициях и культурах голодание обширно использовалось для подготовки к различным ритуалам. Во многих племенах существовал ритуал перехода юноши в мужчину в виде посвящения. Для этого юноша подвергался ряду испытаний. Одним из основных испытаний являлось уединение и голод, в некоторых традициях достаточно длительный.

Воины и охотники изготавливали себе предметы силы в виде амулетов. Чтобы предмет действительно имел силу, воины очищали себя с помощью голодания.

Обязательным было использование голодания в шаманских культурах. Шаманы уединялись на несколько дней с местах силы на природе и употребляли только воду. За этот период шаману открывались многие истины, он получал возможность договариваться с силами природы, обретал дар предвидения, мог предсказывать события, ожидавшие племя, изменения погоды, опасности, неожиданности.

В шаманской традиции существует практика, называемая «поиск видений». Она состоит в том, что испытуемый удаляется в уединённое место силы на природе, лучше всего в горах или в лесу. Он находится там от 1 до 3-х суток, употребляет только воду. Находясь в уединении под открытым небом, человек учится больше чувствовать силы природы, общаться с ними. Основой этого процесса является развитие внимательности. Важно быть внимательным ко всем окружающим знакам, к внутренним процессам.

Голодание как метод очищения тела и развития воли и духа используется в таких древних системах, как цигун и йога. Известно, что Поль Брэгг также регулярно практиковал йогу и очистительные пранаямы, но подчёркивал, что его гибкость тела, ясность ума и свежесть дыхания связаны, прежде всего, с воздействием голодания.

УЧЕНЫЕ ВЫЯСНИЛИ, ПОЧЕМУ ИМЕННО ГОЛОДАНИЕ УДЛИНЯЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ.

Ещё в середине прошлого века выяснилось, что голодание значительно увеличивает продолжительность жизни самых разных живых существ — от одноклеточных дрожжей до приматов, однако причина этого явления на клеточном уровне оставалась неизвестной.

Исследование американских биологов показывает, что ключ к разгадке лежит в изменениях работы митохондрий, провоцируемых голоданием.

Учёным из Гарварда, Корнелла и американского Национального института здоровья под руководством гарвардского доцента Дэвида Синклера удалось выявить два фермента, которые мобилизуют митохондрии, часто именуемые «энергетическими фабриками», в тяжёлые для клеток времена. Это и позволяет продлить жизнь клетки и отодвинуть её гибель. Митохондрия — клеточный органоид, обеспечивающий клеточное дыхание, в результате которого энергия высвобождается или аккумулируется в легко используемой форме аденазинтрифосфорной кислоты (АТФ). В опубликованной в последнем номере журнала Cell статье учёные показали, что голодание приводит к активизации белка, который способствует насыщению митохондрий молекулами кофермента никотинамидадениндинуклеотид (НАД) — одного из главных переносчиков энергии в клетке.

Именно обилие НАД, по мнению исследователей, позволяет в полной мере использовать кодируемые SIRT3 и SIRT4 «ферменты молодости» митохондрий — вместо естественного угасания деятельности органелл, неминуемо ведущего к смерти всей клетки, митохондрии не просто восстанавливают свою работоспособность, а начинают работать лучше, чем когда бы то ни было. Повышенная отдача, с которой митохондрии начинают производить энергию, позволяет существенно замедлить процесс старения клеток, практически отключая естественный механизм самоубийства старых клеток. Более того, активизация митохондрий способна на время компенсировать потерю всех остальных источников жизни в клетке. Даже если ядро её оказывается совсем неработоспособно, делая бессмысленным дальнейшее сохранение жизненной единицы, механизм клеточного самоубийства отказывается запускаться. Как именно митохондрии блокируют отмирание клеток, учёные пока не знают.

ГОЛОДАНИЕ И АТЕРОСКЛЕРОЗ.

Один из характерных симптомов атеросклероза — вялотекущее воспаление в стенках артерий, которое сопровождается скоплением иммунных клеток макрофагов. Как пишут учёные в журнале Cell Metabolism, в таких макрофагах испорчен механизм переработки отходов. Биомолекулы в клетке постепенно выходят из строя и должны быть заменены. Вместо них приходят вновь синтезированные молекулы, но и старые нужно куда-то деть. Для этого в клетке существуют специальные системы «самопереваривания» — они расщепляют разнообразный молекулярный мусор.

Исследователи полагают, что если активировать мусороуборочную систему в клетках, то вероятность развития атеросклероза сильно уменьшится. Разумеется, тут открывается широкое поле деятельности для фармацевтов. Но, по мнению учёных, мы можем своими силами попробовать привести в чувство мусороперерабатывающие ферментные системы — с помощью голодания. Ограничения в пище, низкокалорийная диета заставят клетки искать дополнительные энергетические ресурсы, и ими могут оказаться залежи молекулярного мусора внутри клеток.

ГОЛОДАНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Если грамотно и качественно подготовится к суточным голоданиям, и делать их стабильно, и систематически каждую неделю, то можно добиться хороших результатов для снижения веса.

Американские специалисты утверждают, что даже 1 день голодания в месяц может быть весьма полезным для здоровья.

Ученые провели исследование, которое показало, что у людей, воздерживающихся от пищи каждый первый понедельник месяца, на 40 % снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А у больных астмой уменьшается количество приступов. По словам экспертов, мягкий стресс, который испытывает организм во время умеренного голодания, положительно сказывается на иммунитете и снижает вероятность возникновения раковых заболеваний. Некоторые специалисты говорят даже о том, что не обязательно голодать целый день: можно пропустить завтрак или ужин. Обязательное условие — если уж решили поголодать, то делайте это регулярно и пейте во время этого процесса воду.

Голодание, это тот необходимый шанс, та возможность, которую мы даем своему организму для самостоятельного восстановления. Полное прекращение поступления пищи позволяет организму направить все свои силы на процессы выведения отходов и восстановление функций всех органов и систем. Организм все делает сам, и мы даже до конца не знаем всех механизмов, с помощью которых это происходит. Поэтому, понятие – лечение голоданием – не отражает сути происходящего с нами. Вы просто прекращается питаться, а все остальное делает организм. В связи с этим, становится понятно вся универсальность данного метода восстановления, при котором задействован весь организм и те ограничения, которые связаны с невозможностью организма полностью восстановить утраченные функции при далеко зашедших заболеваниях.

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ ПРИ ГОЛОДАНИИ.

Часто головная боль наблюдается при лечебном голодании. В этом случае боль концентрируется в затылочной области и носит давящий или распирающий характер. Часто боль бывает очень сильной и даже анальгетики её не снимают.

Обычно целью лечебного голодания является очищение организма от шлаков. Об этом говорили еще древние. «Шесть дней питайся, один голодай», — советовали они. Посты, о которых говорится в Библии, это не только дань Божественному началу, но и путь к оздоровлению организма. После зимнего ничегониделания, обильных трапез — Великий пост. Организм очищается. Здоровеет тело. Появляются легкость, душевная ясность, внутренняя чистота.

Человек, являя собой венец эволюционного процесса, получил совершеннейший приспособительный механизм. Когда организм не получает пищи извне, он переходит на собственные ресурсы. В «энергетическую топку» идут «свои» углеводы, белки, жиры, все отжившие старые клетки, болезненно измененная ткань, а также опухоли, отеки, спайки, шлаки, — все то, что не нужно организму. Во время голода организм очищается от ядовитых веществ, накапливающихся в нем в результате болезней, приема лекарств, алкоголя, табака, неправильного питания. Наряду со стимуляцией жизненных процессов происходит противоположный процесс — расслабление, отдых важнейших систем и органов нашего тела.

Источник: https://i24.info/health/zachem-golodat-odin-den-golodaniia-omolajivaet-na-3-mesiaca.html

Данный материал является частной записью члена сообщества Club.CNews.
Редакция CNews не несет ответственности за его содержание.

24-часовое голодание разгоняет метаболизм и усиливает похудение

.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Исследователи из Массачусетского технологического института открыли достаточно простой, но при этом надежный способ скинуть вес. А заодно и предупредить «эффект маятника». Последний заключается в том, что часто люди скидывают ненавистные им килограммы, однако сразу после окончания диеты их вес возвращается. И нередко даже с излишком!

Теперь можно избежать такого явления. Достаточно время от времени практиковать суточное голодание, уверяют ученые из Массачусетса.

По их словам, такой метод переворачивает «метаболический переключатель» у млекопитающих, заставляя калории, а вместе с ними и лишний жир, сжигаться быстрее.

Данный эффект был установлен во время специального эксперимента на мышах — длительное время их кормили привычной для них едой, без каких бы то ни было ограничений, и только раз в неделю подопытным устраивали голодовку.

То есть, ровно 24 часа у мышей не было возможности есть, давалась только простая питьевая вода.

Как впоследствии показали лабораторные анализы, за эти сутки у грызунов ускорялся метаболизм. А вместе с ним усиливалась и регенерация стволовых клеток кишечника.

Именно они (клетки) отвечают за обновление эпителия кишечника — чем онт моложе, тем интенсивнее работает сам орган, быстрее переваривая пищу и сжигая калории. Чтобы вам был понятнее этот механизм, вспомните людей в возрасте – чем они старше, тем полнее. За такую прибавку в весе нужно «благодарить» эти самые стволовые клетки.

Авторы исследования также обращают внимание на то, что кратковременная голодовка омолаживает не один только кишечник, но и – при регулярных «питательных забастовках» — весь организм.

За последние сто лет еда изменилось существенно – теперь мы потребляем гораздо больше углеводов

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

Конечно, стволовые клетки способны регенерироваться и самостоятельно, однако это происходит медленно, тогда как с помощью голодания этот процесс можно ускорить (во время исследования, например, клетки восстанавливались в два раза быстрее).

В общем, если вы хотите похудеть раз и навсегда и при этом никогда не возвращаться к прежним килограммам, вовсе необязательно садиться на строгую диету и отказывать себе во всех пищевых радостях, достаточно раз в неделю практиковать голодание.

В качестве примера авторы исследования приводят актеров Бенедикта Камбербэтча и Джимми Киммела. Они давно известны своей приверженностью к кратковременному голоданию, и благодаря именно ему им удается сохранять свою форму на протяжении многих лет.

Если же вас пугает перспектива целый день оставаться без еды, ученые советуют такой способ: 5 дней в неделю питайтесь привычной для себя едой, после чего в последующие два дня ограничьте рацион 600 калориями. Эффект будет тот же.

Однако – внимание! — даже такой щадящий метод может иметь противопоказания. В первую очередь это касается людей с диабетом или метаболическими заболеваниями. Поэтому прежде, чем начать голодать, вам стоит проконсультироваться с врачом.

Люди часто наступают на одни и те же грабли — отказываются от полноценной еды, оставляя, например, одни только овощи

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Зухра ПАВЛОВА, врач-эндокринолог МНОЦ МГУ им. Ломоносова, научный руководитель Клиники Системной медицины, автор телеграм-канала «Доктор Павлова»:

— На эту тему существует огромное количество мнений, которые, с одной стороны, поддерживают эффект голодания, другие, наоборот, опровергают. Мое личное мнение таково: если питаться правильно и выдерживать такой режим постоянно, то поддерживать высокий уровень метаболизма, хороший гормональный баланс и нормальный композитный состав тела можно будет и без всяких голодовок.

Что касается конкретно этого исследования, то я бы делала упор не на само голодание, а снижение калоража на два дня в неделю.

В целом же, я не устаю повторять, что современные люди переедают. Нам не нужно столько еды, сколько потребляет среднестатистический человек, тем более учитывая тот факт, что наш сегодняшний образ жизни менее активный, чем, например, сто лет назад. У людей стало меньше физической активности, зато больше сидячей работы. Плюс еда, которая изменилось существенно – теперь мы потребляем гораздо больше углеводов, что негативно сказывается на состоянии всего организма. Чем и объясняется непрерывный рост таких заболеваний, как ожирение, диабет второго типа и так далее.

Так что повторюсь: главное – есть понемногу и сохранять такой ритм постоянно.

Если же человек настроен все-таки именно голодать, то в таком случае нужно учитывать, что при голодании первые два-три дня мы терем не жировую ткань, а мышечную. Жир начинает «таять» примерно на третий день. Учитывайте этот немаловажный момент!

Я бы еще обратила внимание на то, что, снижая суточную норму калорий, люди часто наступают на одни и те же грабли — отказываются от полноценной еды, оставляя, например, одни только овощи, что является опасным. Питание должно быть сбалансированным, иначе люди лишают себя полезных и важных веществ, особенно белков. Помните, что говоря о снижении калорий, мы, врачи, в первую очередь имеем в виду жиры и углеводы. И, конечно же, не забывайте про активную физическую активность и соблюдение суточного режима, это очень важно.

Зухра Павлова, врач-эндокринолог университетской клиники МГУ, научный руководитель «Клиники системной медицины».

МЕЖДУ ТЕМ

Пониженный индекс массы тела повышает риски развития деменции. К такому выводу пришли ученые из Школы медицины Бостонского университета. Они проверили показатели у более чем 14 000 добровольцев. Особое внимание во время исследования делалось на демографические данные участников, информацию об их образе жизни, семейную историю (были ли в роду люди с диагнозом «деменция»). Целью эксперимента было выявить новые факторы риска, приводящие к развитию болезни, и среди них пониженный ИМТ оказался на первом месте!

КСТАТИ

Все диеты бесполезны. Именно так считает наш мозг

Невролог Сандра Аамодт уверяет — мы не властны над своим весом, потому его контролирует серое вещество. «Диеты не работают вовсе не потому, что нам не хватает силы воли ограничить себя в еде. Похудеть не дает нам наш мозг. Можно сколько угодно изнурять себя диетами, но ваш вес не опустится ниже установленной мозгом планки и вернется к прежним цифрам, как только вы закончите свои эксперименты с калориями». Что тогда делать? Читайте дальше…

«Еще одну конфетку — и начну голодать»

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ

Ученые: голодание продлевает жизнь

В ходе масштабного исследования специалисты оценивали выживаемость мышиных лемуров. С рамках эксперимента эксперты сократили калорийность корма для животных на 30%. Исследование длилось на протяжении 10 лет. По итогам, ученые сравнили лемуров из контрольной группы с животными, которые все это время питались обычным кормом. Оказалось, что продолжительность жизни «голодающих» лемуров увеличилась в двое по сравнению с их сытыми сородичами (подробнее)

Вред диет при похудении: 7 самых частых проблем с организмом

Гастрит и даже образование язвы двенадцатиперстной кишки – нередкие последствия жесткого голодания, которое опять входит в моду. Выработка желудочного сока идет, а достаточного количества пищи не поступает. В результате желудок начинает переваривать свою же слизистую оболочку (дальше)

Как влияет голодание на кожу

Лишний вес – лишние годы, а кому хочется выглядеть на 40+? Борьба за стройность – настоящая война! Вот и идут в ход все возможные способы скинуть балласт из лишних кг: спорт, диеты, обёртывания, массаж, голодание. 

Самый спорный, радикальный и вместе с тем эффективный путь к стройному телу – это голодание. Многие готовы сидеть только на воде и воздухе, чтобы быстро получить желанный результат. Правда, не всем здоровье позволяет. 

Не рекомендуется голодание, если у человека проблемы с почками, есть диабет, онкология или расстройство пищевого поведения, а также метод похудения вреден беременным и кормящим. И эти ограничения по здоровью не случайны.

Потому что даже при богатырском здоровье после длительного и систематического голодания могут появиться проблемы, которые сначала скажутся на внешности. 

Голодание и лишний вес

Голодание для похудения нашло многих последователей. Методика хорошо приводит в форму. Организм достаточно быстро привыкает к режиму ограниченного потребления калорий, но не без стресса.

• Постепенно запускаются процессы расхода жировых отложений 
• Появляется лёгкость в теле
• Запасы энергии кажутся безграничными
• Оптимизм и хорошее настроение подпитываются отличными результатами похудения
• И вместе с тем постепенно организм истощается, расходуя не только жир, но и резервные запасы витаминов и микроэлементов

В результате такой быстрой потери резервов и появляются проблемы со здоровьем. Кожа и волосы первыми реагируют на недостаток витаминов.

Как влияет голодание на кожу

Как отмечают многие сторонницы метода, сначала голодание сказывается на состоянии кожи только положительным образом. Кожа словно переживает второе рождение. 

Почему это происходит? 

• Во-первых, во время голодания пьют больше воды, так поддерживается жизнеспособность и хорошее качество кожи 
• Во-вторых, в организм не поступает вредная пища, и кожа постепенно очищается от токсинов 
• В-третьих, увеличивается производство серотонина, гормона роста, антивозрастных ферментов 

Однако если не держать питание под контролем, не следить за тем, чтобы количество витаминов и микроэлементов восполнялось, все очень быстро меняется. И голодание демонстрирует вам свою обратную сторону: в зеркале вы все чаще видите изможденный, тусклый цвет лица.

• При неправильном продолжительном голодании кожа истончается, появляется сухость
• Более заметными и бросающимися в глаза становятся морщинки и другие возрастные изменения
• Кожа теряет упругость и гладкость, лицо становится блеклым

Не всегда доведенная до предела кожа спокойно реагирует на возвращение к нормальному питанию и восстанавливается сама собой. В некоторых случаях вернуть коже здоровый вид можно только с помощью компетентного косметолога и специальных процедур. 

Голодание и красота волос

Проблемы с кожей проявляются не сразу. А вот на здоровье волос ограничения в питании сказываются очень быстро. Ухудшение состояния волос отмечают больше половины женщин. 

• Волосы становятся ломкими, кончики секутся
• Возможно очень сильное и неконтролируемое выпадение волос

Причём продолжаться сильное выпадение волос будет и после возвращения к нормальному питанию. Причина все та же: истощение резервных запасов витаминов и микроэлементов.

• При неправильном голодании резко расходуется запас питательных веществ. На восполнение потерь может уйти 2-3 месяца!

Питательные маски и масла, травяные отвары помогут укрепить потерявшие силу волосы. В незапущенных случаях достаточно и таких мер. Но порой только консультация опытного трихолога подскажет, как восстановить здоровье волос до нормального состояния. На лечение волос уйдет время.

Безусловно, очищение организма через голодание – очень полезная практика, но следует разумно подходить к ее внедрению в собственную жизнь. Если вы планируете стать адептом голодания, внимательно изучите метод: как правильно входить в голодание, как поддерживать в норме уровень витаминов и микроэлементов. Только подготовленное и осознанное голодание можно считать правильным. И только оно принесет вам пользу без малейшего вреда для здоровья и красоты.

Врач сообщил о пользе кратковременного голодания для организма человека :: Общество :: РБК

Общество , 16 дек 2019, 08:32  Сделано для агрегаторов 

0 

Кратковременное голодание положительно влияет на человеческий организм. Об этом рассказал доктор медицинских наук, эксперт ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова Валерий Сергеев, пишет RT.

По словам Сергеева, во время голодания длительностью от 12 до 36 часов чужеродные элементы — старые и нефункционирующие клетки — перерабатываются в глюкозу, которая используется для выработки энергии. «Организм входит в состояние стресса и начинает решать проблему, как выжить в новых для него условиях», — пояснил Сергеев.

По его словам, в условиях отсутствия пищи организм также превращает в энергию жирные кислоты. Это ведет к снижению веса и сокращению нагрузки на сердце и опорно-двигательный аппарат. Поэтому, по словам врача, кратковременное голодание перезапускает иммунную систему, которая начинает лучше противостоять вирусам и инфекциям.

Самой щадящей голодовкой Сергеев назвал схему «12/12», когда человек последний раз ест в 19:00, а завтракает через 12 часов — в 7:00 на следующий день. Нарастить мышечную массу поможет схема 16/8, когда человек ужинает в 16:00, а затем завтракает только в 8:00.

Однако практиковать голодание следует осторожно, особенно тем, кто имеет проблемы со здоровьем, напомнил Сергеев. Во время воздержания от еды не стоит отказываться от потребления воды, считает специалист.

Что такое интервальное голодание: советы врача :: Здоровье :: РБК Стиль

Что надо знать об интервальном голодании:

1. Польза
2. Суть
3. Вред
4. Схемы
5. Эффективность
6. Отзыв врача

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Полезно ли интервальное голодание для здоровья?

Первые упоминания о лекарственном голодании ученые нашли в записях Гиппократа, датированных V в. до н.э. Индийские йоги до сих пор уверены, что отказ от еды очищает и разум, и тело. Серьезно изучать полезные свойства воздержания от пищи ученые начали во второй половине XIX века. В это время появилось большое количество врачей, которые прописывали голодание от всех болезней, в том числе и от туберкулеза. Далеко не всегда лечение проходило успешно.

В 60-х годах ученые впервые заговорили о механизме аутофагии, когда клетки очищают себя от ненужного мусора в процессе голодания. Японский биолог Есионори Осуми, открыл ген, отвечающий за этот процесс, и в 2016 году получил Нобелевскую премию. Его имя часто можно услышать из уст популяризаторов интервального голодания.

Доказано, что, помимо потери лишнего веса, подобная диета замедляет процессы окисления, которые приводят к старению [1]. Это касается не только уменьшения количества морщин, но и риска онкологии [2].

Однако многие ученые, как и сам лауреат, относятся скептически к такому легкому способу лечения всех болезней, утверждая, что еще рано говорить о рецепте вечной молодости или победы над раком [3]. Свои открытия доктор Осуми сделал, изучая дрожжи, а последующие эксперименты проводились исключительно на мышах. Люди только начинают принимать участие в исследованиях на тему голодания, что порождает новые споры.

Как работает интервальное голодание?

Попадая в организм, еда расщепляется и в конечном итоге превращается в молекулы. Углеводы (особенно сладкие продукты и рафинированные зерна, например белая мука или рис) быстро перерабатываются в сахар, который клетки используют для производства энергии. Излишки этого вещества организм сохраняет в жировых отложениях. Руководит процессом гормон инсулин, он же отвечает за удерживание сахара в клетках. Как только мы начинаем есть, инсулин в крови повышается, а в перерывах между приемами пищи — снижается, поэтому жировые отложения могут высвободить накопленный сахар, чтобы использовать его в качестве недостающей энергии. Снижая уровень инсулина, мы помогаем организму самостоятельно сжечь жир и худеем. Именно в этом заключается принцип интервального голодания. Однако самостоятельно подвергать свой организм подобному испытанию без консультации со специалистом может быть опасно.

Вред интервального голодания

Как и у любой диеты, у этого способа похудеть есть противопоказания. Голодание может быть критически опасно для людей, у которых есть проблемы с желудком, желчным пузырем и надпочечниками, а также беременным, кормящим матерям, детям и подросткам до 18 лет [4].

Схемы интервального голодания

Существует несколько разновидностей интервального голодания.
Вот самые популярные из них.

«Циркадный». Голодание 13/11

13 часов голода, 11 часов, когда можно есть
Один из самых легких, фактически не противоречит обычному распорядку дня, вторит хорошо известному принципу «не есть после шести» и соответствует циркадным ритмам.

Голодание 16/8

16 часов голода, 8 часов, когда можно есть

Самый популярный вид интервального голодания. Есть можно восемь часов в день. При желании в этот период поместятся все три приема еды, если позавтракать в 10 утра и закончить ужин в 18 часов.

Голодание 18/6

18 часов голода, 6 часов, когда можно есть

Более жесткий способ интервального голодания. За шесть часов в сутки обычно получается два раза поесть полноценно и один раз перекусить.

Голодание 36/0

36 часов голода

Самый радикальный вариант. Предполагается не есть полтора дня, например с вечера субботы до утра понедельника. К такой схеме не стоит прибегать чаще, чем раз в неделю.

Интервальное голодание 18/6: что показали научные испытания

В основном эксперименты относительно пользы интервального голодания проводились на животных — чаще всего на крысах и мышах. Однако нутриологи из Университета Иллинойса провели тесты на людях и считают метод голодания 18/6 эффективным для борьбы с ожирением [5].

Ученые взяли 58 человек с ожирением и разделили их на три группы. Первые ели только с 15:00 до 19:00, делая перерыв на 20 часов, вторые — с 13:00 до 19:00, оставаясь голодными 18 часов, третьи питались в обычном режиме. Участники эксперимента могли есть абсолютно все, что хотели. Ограничения накладывались на напитки: запивать еду можно было только водой. После десяти недель подобной диеты выяснилось, что голодающие сбросили примерно 3% от массы тела. Большой разницы между показателями первых двух групп ученые не обнаружили: и те, и те съедали примерно на 550 калорий меньше.

Среди побочных эффектов голодания участники отметили общее состояние усталости, головные боли и головокружение. Однако после третьей недели эксперимента организм адаптировался и все негативные эффекты исчезли, в то время как метаболические показатели, наоборот, улучшились.

Модный голод

Широкую популярность интервальное голодание приобрело за счет простой схемы: не нужно высчитывать калории и соблюдать сложный режим. В Голливуде подобную диету практикуют Холли Берри, Скарлетт Йоханссон и Дженнифер Энистон [6], даже создатель Twitter Джек Дорси признался, что периодически увеличивает интервал между приемами пищи до 22 часов в день [7].

Его соседи по Силиконовой долине уже как несколько лет пропагандируют тренд среди работников своих компаний. Как следствие, появляется все больше приложений, которые помогают правильно голодать.

Мобильные приложения для интервального голодания

Отзыв врача

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

«За годы долгой эволюции нашим предшественникам часто приходилось испытывать голод, поэтому в некоторой степени организм приспособлен к коротким периодам голодания. Он запасает жировое депо, до совершенства доведены механизмы поддержания гомеостаза, в мышцах и печени есть гликоген, который в отсутствие еды распадается до глюкозы.

Тем не менее голод — это не самое типичное состояние, которое может повлечь за собой больше неприятностей, чем ожидаемой пользы. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями. В последнее время голодание приобрело популярность. Но не все так просто, как кажется на первый взгляд.

Действительно, лечебное голодание используется в медицине, например при лечении ожирения. Но данный метод применяют исключительно в стационаре при отсутствии противопоказаний, под наблюдением врачей и медицинского персонала, с использованием лабораторно-инструментальных методов контроля за состоянием пациента. И для этого есть веские основания.

Голод — это серьезный стресс. Чтобы удовлетворить потребности в энергии, организм использует резервы — жировую и мышечную ткани. Любителей голода вдохновляет мысль о том, что при голодании расходуется жир. Но они забывают (а может, не осознают), что, не имея источника белка из питания, организм использует собственные мышцы в качестве строительного материала для синтеза гормонов, обновления тканей, пищеварительных ферментов и других необходимых для нормальной жизнедеятельности биологически активных веществ.

Теряя мышечную массу, голодающий резко снижает свой основной обмен веществ. А дальше происходит самое неприятное — вернувшись к своей обычной жизни, человек в силу неправильных пищевых привычек и долгого ограничения повторно набирает вес. Но уже не за счет мышечной массы, а за счет жировой ткани. Новый виток диеты с большей степенью вероятности уже не будет настолько эффективным, как предыдущий. С низким количеством мышечной ткани метаболизм будет снижен. Ограничение в еде или ее полное отсутствие приводит к авитаминозам, дисбалансу микробиоты, снижению иммунитета и общему истощению. А это, в свою очередь, может спровоцировать обострение хронических или привести к возникновению новых заболеваний.

При голодании важнее всего удовлетворение энергетической потребности тканей, то есть поддержание уровня глюкозы и жирных кислот в крови. В обычной жизни единственным источником энергии для мозга служит глюкоза. При голодании организм использует запасы глюкозы из гликогена, которых хватает примерно на 20 часов, и пытается расщеплять больше жиров. Таким образом, голодание, которое длится не более 24 часов, критической угрозы для здоровья не представляет. При интервальном голодании организм запускает компенсаторные механизмы и обеспечивает все системы необходимой энергией.

Но есть и обратная сторона: риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Длительные интервалы между приемами пищи нарушают нормальную секрецию желудочного сока, что может спровоцировать развитие гастрита и язвенной болезни. А длительный застой желчи в желчном пузыре может запустить развитие холецистита и желчнокаменной болезни. Также подобный способ питания может привести к развитию подагры и мочекаменной болезни за счет увеличения концентрации мочевой кислоты.

Есть еще один аспект, который вызывает опасения: нарушение пищевого поведения. Самый сильный инстинкт человека — это инстинкт самосохранения. И если он длительно находится в нетипичных условиях, а длительный интервал голода как раз относится к таковым, то включаются адаптационные механизмы, замедляется обмен веществ, а пищевое поведение меняется в сторону компульсивных перееданий в разрешенный для употребления еды период. Рацион питания становится избыточным, что приводит к рикошетному набору массы тела.

Я не могу рекомендовать своим пациентам делать интервалы между приемами пищи в 13–14 часов. Конечно, это не критично, но все равно многовато. Максимальное время, которое человек может провести без еды, чтобы оставаться здоровым, — это 12 часов, но ни в коем случае не во время бодрствования. Оптимальный вариант — спать восемь часов в день и есть за четыре часа до сна (обычно рекомендуется ужинать за три-четыре часа до того, как лечь спать). Во сне тело потребляет в разы меньше энергии.

Перерывы между приемами пищи сильно зависят от индивидуальных особенностей человека. Так что в этом случае единого стандарта — сколько должен человек оставаться без еды, 10 часов или 15, — просто не существует. Лечебный план ввода и вывода из голодания длится как минимум неделю, а то и больше. Как врач я против длительных перерывов между приемами пищи, так как в первую очередь они включают процесс глюконеогенеза (образования глюкозы из неуглеводных соединений), а не жиросжигания, и обычно это все не очень хорошо заканчивается».

Читайте также:

Интервальное голодание: мифы, вред и польза

Что такое интервальное голодание? Чего от него больше — пользы или вреда? Какой вариант этого метода самый безопасный? И какое отношение к нему имеет процесс самообновления и очищения клеток организма? Расскажем в статье.

Интервальное голодание и аутофагия — точки над i

Терминами «интервальное, периодическое, цикличное голодание, фастинг» интернет пестрит последние три года — после того, как в 2016 году японский биолог Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за описание механизмов аутофагии — естественного процесса регенерации и очищения на клеточном уровне.

Просмотры набирают многочисленные статьи о том, что интервальное воздержание запускает процесс «самопереработки» и обновления клеток в организме человека, то есть ту самую аутофагию, и в результате тело оздоравливается, омолаживается и излечивается от ряда тяжелых заболеваний.

Но… научных доказательств связи голодания и аутофагии нет. А статьи — не более, чем манипуляция и маркетинговый ход тех, кто продает информацию, препараты, медицинские услуги и пр. 

Есинори Осуми изучает аутофагию на примере грибков — дрожжей, некоторые испытания проводил на мышах. Люди в его исследованиях участия не принимали. Да, в клетках человеческого организма тоже протекают процессы аутофагии, но по другим принципам. И никакого отношения к методике интервального голодания нобелевский лауреат не имеет — это ученый подтвердил на лекции в Москве 17 января 2020 года.

Тем не менее, идея связать голод и аутофагию возникла не на пустом месте. Во время исследований было установлено, что при искусственно созданном дефиците питательных веществ клетка перерабатывает некоторые свои составляющие. В результате образуются универсальные частицы, которые в дальнейшем используются для строительства и питания.

Благодаря этому механизму клетка продолжает жить в условиях стресса. Важен уровень этого стресса: слишком сильный повлечет преждевременное старение клеток и организма. В этой связи в работе применяется понятие «клеточное голодание» — и оно никак не связано с голоданием человека. Поэтому все остальное — просто манипуляция.

Есть еще один миф — «голодаешь и выздоравливаешь». О том, что ген, отвечающий за аутофагию, способен тормозить образование опухолей, объявили американские ученые в 1999 году. Эти и другие данные позволяют предположить, что в процессе аутофагии действительно есть потенциал для борьбы с такими тяжелыми заболеваниями, как рак диабет, болезнь Альцгеймера, Паркинсона.

Такие исследования ведутся. Их главная задача — понять, как управлять процессом аутофагии, чтобы направить его на излечение, а не на гибель организма, так как ее стимуляция может оказывать как благотворное, так и пагубное воздействие. И сейчас связь между пользой от аутофагии и голоданием не определена.

Все это вовсе не значит, что преимуществ у временного пищевого воздержания нет. Оно действительно во многих случаях помогает почувствовать себя лучше, но потому что человек упорядочивает прием пищи, снижает суточную калорийность, худеет, улучшается состояние сосудов. Поэтому далее речь пойдет об интервальном голодании вне контекста аутофагии.

Суть интервального голодания

Это разделение обычного режима питания на периоды потребления пищи и строгого воздержания от нее. Периоды без еды могут длиться от 16 до 36 часов. В это время можно только пить, по сути это кратковременное голодание на воде.

Преимущество метода — в том, что психологически он переносится легче, человек не отказывается от еды надолго, а лишь пропускает ужин, завтрак или обед. Подходит интервальное голодание для женщин и мужчин.

Чаще всего применяют голодание для похудения. Подобное питание при правильном исполнении заставляет тело сжигать жировые запасы. Важно понимать: потеря веса идет за счет уменьшения количества калорий, потребленных в сутки. Поэтому рацион стоит пересмотреть.

Первое и главное правило: до перехода на любую форму диеты стоит проконсультироваться с врачом, заранее пройти обследование, исключить хронические недуги и дефицит полезных веществ в крови, в частности глюкозы, витамина B12 и D. Выявленный дефицит минералов и витаминов сначала необходимо восполнить.

Суточное количество калорий снижают до 1500 — 1700 ккал в среднем. Важно спать минимум по семь часов (недосып к тому же дополнительно усиливает голод), стараться засыпать до 00.00. Лучше отказаться от кофе, вредных привычек, так как они усиливают чувство голода.

Между голоданием в меру допустимы и сладости, и жареное, но для выраженного результата лучше придерживаться правильного питания. Необходимо помнить о питье, классический минимум — 1,5 л чистой воды, но специалисты говорят так: пейте, сколько требует организм.

Важно не забывать о физической активности. Однако при малой суточной калорийности приверженцам тяжелых ежедневных тренировок хотя бы на первое время лучше снизить их интенсивность. Грамотное питание и посильная физическая активность дают возможность человеку не только хорошо выглядеть, но и лучше себя чувствовать.

Практику прекращают при болях в желудке, головокружении, слабости и других настораживающих симптомы.

Виды интервального голодания

Соотношение периодов воздержания и приема пищи может составлять либо 16 часов и 8 часов, либо 14/10, либо 20/4. Радикальный вариант: 36-часовое голодание.

По мнению врачей, самые безопасные режимы — 16/8 и 14/10. Они соответствуют физиологическим часам организма. Именно поэтому человек не испытывает выраженного чувства голода, поскольку запас глюкозы в печени еще находится на нормальном уровне, организм работает в комфортном режиме.

Отзывы об интервальном голодании говорят о том, что питаться таким образом можно как неделю, так и два-три дня, если речь не идет о большом количестве лишних килограммов. Схему выбирают с учетом противопоказаний, предпочтений, графика работы и прочих факторов.

Рекомендуя относиться к интервальному голоданию осмотрительно, врачи не отрицают плюсов такой формы питания. А это:
    • упорядочение режима питания;
    • коррекция и поддержка веса;
    • устранение инсулинорезистентности, приводящей к диабету и ожирению;
    • снижение уровня сахара у здорового человека благотворно влияет на работу почек, поджелудочной железы, сосудов;
    • улучшается мозговая деятельность;
    • «гормон голода» грелин помогает восстановлению нервных клеток, участвующих в процессах памяти.

Однако немало у такого режима рисков и минусов:
    • снижение уровня глюкозы — например, при низком давлении это чревато обмороками;
    • возможно переедание, срывы;
    • лишние калории не сгорают сами по себе: для этого нужны регулярные тренировки и контроль за питанием;
    • при длительной практике голодания возможен застой желчи и, как следствие, развитие желчнокаменная болезни.

Противопоказания

Лечебным такое голодание называют осторожно из-за широкого круга противопоказаний. Оно не подходит для детей, беременных и кормящих женщин, людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, больных желчнокаменной болезнью или предрасположенных к ней. Таким пациента врачи рекомендуют дробное питание — прием пищи малыми порциями. При пониженном давлении также следует воздержаться от голодания — падение уровня глюкозы приводит к обморокам.

Существует риск развития в будущем гастрита и даже язвы, так как постоянные мысли о еде приводят к повышенному выделению желудочной кислоты, раздражающей стенки пустого желудка. Поэтому, если в планах голодание больше, чем на пару дней, важно такой режим вводить под наблюдением врача.

Клавдия Бондаренко, врач-диетолог Самарской областной клинической больницы им. В. Д. Середавина: 

— Интевальное голодание — новое веяние моды на диеты по снижению массы тела. Данных клинических исследований по нему нет. Применять его всю жизнь однозначно нельзя, так как это не физиологично. Практикующие врачи-диетологи, получившие базовое образование по диетологии, в своих рекомендациях делают акцент на правильное питание, то есть соблюдение баланса между полученной энергией и расходуемой на жизнедеятельность организма. С едой человек должен получить все пищевые вещества в рекомендуемых нормах: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Например, белка с пищей должно поступать до 90 г в сутки, так как это незаменимый компонент, участвующий в построении организма и формировании иммунитета. Ферментативная система пищеварительного тракта устроена так, что пища в организм должна поступать через четыре часа, и рекомендуется четырех-пяти разовое питание. Вывод напрашивается следующий: для нормального функционирования организма рекомендуется сбалансированное, дробное питание с соблюдением энергетического баланса.

Испытайте свою силу воли

Что такое 24-часовой пост?

Пост продолжает набирать популярность благодаря своим преимуществам для здоровья и похудания, которые меняют жизнь. Этот поворот в диете привлекает все больше и больше людей из-за простоты всей этой идеи. Не нужно полностью перестраивать свой рацион, отказываться от любимых продуктов или резко сокращать потребление калорий. Что действительно необходимо для голодания, так это ограничить время приема пищи.Есть так много разных способов голодания: от отказа от еды в течение 12 часов до голодания несколько дней подряд. В этой статье мы обратим наше внимание на один из наиболее распространенных подходов к прерывистому голоданию, то есть 24-часовое голодание, и на преимущества 24-часового голодания.

Как следует из названия, это пост, который длится не менее 24 часов. Есть люди, которые не уклоняются от употребления напитков с нулевой калорийностью во время голодания, а другие даже не пьют воду.Последнее довольно вредно, так как человек рискует получить обезвоживание. Помните, что вы не хотите причинять вред здоровью, пытаясь улучшить свое самочувствие. Основная причина 24-часового голодания — похудение. Однако это не означает, что это единственное преимущество, связанное с дневным постом.

Преимущества 24-часового голодания:

Лучшее в 24-часовом голодании

Самое лучшее в 24-часовом голодании — это то, что вам очень легко включить его в свою обычную жизнь (11).После ужина вы можете пойти спать, пропустить завтрак (это дает вам повод немного поспать, так как вам не придется готовить завтрак), пропустить обед (позволяет сэкономить деньги и фактически получить работу сделано во время обеденного перерыва), а затем вернитесь домой и поужинайте. Таким образом, вы будете голодать целый день. Многие люди соблюдают 24-часовой пост, даже не осознавая этого. Это может быть связано, среди прочего, с загруженным днем.

Продолжительные периоды поста обычно не так часто, как короткие посты.Это по очевидным причинам: длинные посты трудны, а короткие — легки. Хотя это может быть так, люди, которые привыкли к долгому посту, на самом деле находят его легче. Считается, что более длительный период голодания более эффективен по сравнению с более коротким периодом голодания (11). У них обоих есть свои плюсы и минусы, и все зависит от индивидуальных предпочтений.

Сторонники голодания считают, что если голодание проводится правильно, оно может помочь продлить жизнь, регулировать уровень глюкозы, контролировать липиды в крови, управлять массой тела, набирать или поддерживать мышечную массу и многое другое.

]]>

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается во всех неправильных местах, очистить свою диету, повернуть время вспять, повысить свою уверенность в себе и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

Shutterstock

Что происходит в вашем теле, если вы не едите 24 часа?

Что обычно происходит внутри нашего тела, когда мы соблюдаем 24-часовой пост? Энергия очень важна для нашего тела.Это топливо, которое позволяет нам делать все. Вашему телу энергия нужна каждый день, неважно, поститесь вы или нет. Основным источником энергии является глюкоза, получаемая из углеводов. Тело также сохраняет немного глюкозы в организме на черный день.

Когда вы голодаете, вашему организму требуется всего 8 часов, чтобы закончить запасенную в нем глюкозу. Когда вы перейдете на эту стадию, ваше тело, скорее всего, войдет в состояние глюконеогенеза (16). Глюконеогенез — это процесс, при котором печень превращает несахарные соединения, такие как аминокислоты, лактат и глицерин, в сахар, чтобы организм мог использовать их для получения энергии.Глюконеогенез знаменует переход организма в режим голодания.

Когда режим голодания переходит в режим голодания?

Пока вы еще дышите и не едите, это означает, что скоро прекратятся даже соединения, не содержащие сахара. Здесь режим голодания становится режимом голодания.

Когда вы переходите в режим голодания, ваш организм замедляет метаболизм. Это способ адаптации вашего организма к длительному отсутствию еды (16). В дополнение к этому, тело начинает сжигать мышечную ткань для получения энергии.

Важно отметить, что перейти в режим голодания можно только через несколько дней или неделю без еды (16). Следовательно, вы вряд ли достигнете этой стадии, если будете голодать всего 24 часа. Перед тем, как пойти на голодание, важно проконсультироваться с диетологом.

Подробнее: Прерывистое голодание Кето Бодибилдинг: невозможное возможно

Shutterstock

Процессы, происходящие в течение полного рабочего дня

С учетом сказанного, есть ряд процессов, которые происходят в течение полного дневного поста, о которых вам следует знать.Эти процессы (2):

Преимущества 24-часового голодания: расщепление сахара

Первые несколько часов после голодания все в организме обычно в норме. Организм проходит через процесс расщепления гликогена и использования избыточной глюкозы.

Преимущества 24-часового голодания: кетоз

Это происходит через 5 или 6 часов после голодания (2). Когда вы входите в состояние кетоза, энергия вашего тела поступает от печени, которая расщепляет жиры в энергию из-за нехватки углеводов (12).Считается, что именно в это время начинается голодание.

Преимущества 24-часового голодания: очистка от холестерина и мочевой кислоты

Во время кетоза ваше тело также проходит процесс детоксикации (2). Здесь ваше тело выбрасывает холестерин и мочевую кислоту в кровоток. Во время этого процесса детоксикации у вас могут возникнуть побочные эффекты. Эти эффекты включают: головные боли, головокружение, усталость, кожную сыпь, мышечные боли, боли в суставах и другие, в зависимости от человека.

Когда этот процесс почти завершится, боль уменьшится, и ваше кровяное давление упадет.

Shutterstock

Преимущества 24-часового голодания: отдых пищеварительной системы

Задача пищеварительной системы — расщеплять пищу на мелкие растворимые кусочки, которые могут быть усвоены организмом. Когда вы поститесь, это означает, что у него нет пищи для разложения, и поэтому он может отдыхать (2). Это происходит только во время длительного голодания. Это связано с тем, что процесс пищеварения требует времени, а короткие голодания не дают пищеварительной системе достаточно времени для переваривания пищи, которая уже была в вашем теле.

Преимущества 24-часового голодания: прилив определенных эмоций или чувств

Через 6-8 часов вы, вероятно, начнете чувствовать голод. Голод со временем усиливается. Это может вызвать такие эмоции, как гнев, разочарование и грусть, среди прочего (2). Здесь важно постараться не изливать свои эмоции на других людей. Вы должны использовать это время для медитации или даже попытаться сосредоточиться на чем-то другом, чтобы отвлечь свое тело от голода.

Безопасные способы прервать пост

После окончания периода голодания большинство людей обычно бросаются к холодильнику и стараются съесть как можно больше.Это не самый умный ход. Вот несколько действительно безопасных способов прервать голодание:

Пить много воды (16)

Это особенно важно, если тип голодания не допускает употребления воды и других низкокалорийных напитков. Вы, вероятно, получите обезвоживание, если проведете 24 часа без воды. Даже если вы действительно пили воду во время голодания, значительная часть вашего обычного потребления воды поступает из продуктов, которые вы обычно едите, поэтому вы, вероятно, потребляли меньше воды, чем обычно.Первое, что вам следует сделать после того, как вы прервали голодание, — это выпить воды во время первого приема пищи.

Подробнее: Голодание на кофе-брейк: научно обоснованный подход к кофе и его влиянию на голодание

Shutterstock

Перекусите (16)

Обильный прием пищи сразу после голодания может вызвать нагрузку на пищеварительную систему. Помните, что ваша пищеварительная система отдыхала, поэтому переваривание большого количества пищи после периода отдыха может вызвать у нее нагрузку.После того, как вы прервали голодание, вы можете сначала перекусить, прежде чем съесть большой обед.

Хорошо пережевывайте пищу (16)

Это сделано для предотвращения перегрузки пищеварительной системы. Мы знаем, что вы голодны и хотите есть как можно больше и как можно быстрее, но старайтесь правильно пережевывать пищу, чтобы облегчить процесс адаптации вашей пищеварительной системы.

Ешьте приготовленную пищу (16)

Сейчас не время для сыроедения.Приготовленные продукты легче перевариваются по сравнению с сырыми.

Не экспериментируйте с новой едой (16)

Сейчас не время для приключений и рисков с новой едой. После периода голодания новые продукты нарушают пищеварительный процесс и в некоторых случаях могут даже вызвать заболевание. После голодания ешьте те продукты, которые вы привыкли есть.

Shutterstock

Кому не следует голодать?

Пост не для всех.Есть определенные группы людей, которым не следует поститься, или, если они постятся, им следует сначала проконсультироваться со специалистом. К этим группам людей относятся (16):

• Люди с любым типом диабета.
• Люди, которые в настоящее время принимают лекарства, которые требуют приема пищи перед приемом.
• Беременные и кормящие матери.
• Люди, страдающие расстройствами пищевого поведения.
• Дети, подростки и пожилые люди.
• Люди, которым врачи посоветовали не голодать.Любой, кто заинтересован в голодании, должен сначала поговорить со своим врачом, чтобы определить, безопасно ли это для них.

]]>

Когда дело доходит до похудания, прогресс достигается на дюймы, а не на мили, поэтому отследить его намного сложнее, и намного легче отказаться от него. Приложение BetterMe — это ваш личный тренер, диетолог и система поддержки в одном лице. Начните использовать наше приложение, чтобы не сбиться с пути и нести ответственность!

Преимущества 24-часового голодания

Пост связан со многими преимуществами, поэтому все больше и больше людей пытаются включить пост в свой распорядок дня.Большинство людей соблюдают 24-часовой пост один или два раза в неделю. Преимущества 24-часового голодания:

Shutterstock

способствует снижению веса

Одна вещь, которая сделала голодание очень популярным, — это его способность способствовать снижению веса. Чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем ваше тело сжигает за день. Если вы это сделаете, это приведет к дефициту калорий, который затем приведет к потере веса. Как тогда голодание способствует похуданию? Он способствует похуданию за счет дефицита калорий.Если вы голодаете целый день, вы не потребляете никаких калорий. Даже если вы не едите, ваше тело все равно сжигает калории, поскольку ему нужна энергия. В конечном итоге это способствует снижению веса.

Был проведен обзор исследований влияния прерывистого голодания на состав тела и клинические маркеры здоровья человека (7). Испытания голодания на протяжении 12–24 недель показали, что голодание на весь день приводит к снижению массы тела и жировых отложений примерно на 3–9%. Также было обнаружено, что 24-часовое голодание снижает общий холестерин и триглицериды.

Какой выбрать: прерывистое голодание или ограничение калорий

Также говорят, что прерывистое голодание вызывает примерно такую ​​же потерю жира, как и ограничение калорий. Был проведен обзор периодического и ежедневного ограничения калорий: какой режим питания более эффективен для похудания (10)? Авторы обзора обнаружили, что обе диеты действительно вызывают одинаковую потерю веса и потерю жировой массы. Прерывистое голодание привело к потере веса на 4-8% и потере жира на 11-16%. С другой стороны, ограничение калорийности вызывает потерю веса на 5-8% и потерю жира на 10-20%.При прерывистом голодании теряется меньше обезжиренной массы (мышц), чем при ежедневном ограничении калорий. Это показывает, что голодание занимает такое же высокое место, как и другие диеты, которые, как известно, способствуют снижению веса.

Пост также способствует похуданию за счет увеличения метаболизма. Было проведено исследование, чтобы определить, увеличивается ли расход энергии в состоянии покоя при кратковременном голодании в результате повышения уровня норэпинефрина в сыворотке крови (13). Кратковременное голодание в данном случае означает голодание, как мы подчеркивали на разных этапах голодания.Исследование проводилось на худощавых людях, помещенных в нормальные условия жизни. Исследование показало, что расход энергии в покое (метаболизм) увеличивается при раннем голодании (голодании), что сопровождается повышением уровня норадреналина в плазме. Это увеличение норадреналина, по-видимому, связано со снижением уровня глюкозы в сыворотке и может быть начальным сигналом метаболических изменений при раннем голодании.

Shutterstock

Увеличение производства гормона роста

Гормон роста — важный гормон в организме, который используется для различных функций.Считается, что гормон роста способствует снижению веса, ускорению обмена веществ, увеличению мышечной силы, а также общему росту. Некоторые исследования были проведены, чтобы показать, что голодание действительно помогает в производстве гормона роста.

Исследование влияния длительного голодания на уровни белка, связывающего гормон роста и свободного гормона роста, проводилось в ночное и 24-часовое голодание (14). Исследование пришло к выводу, что 24-часовое голодание привело к параллельному увеличению уровней свободного и общего гормона роста, в то время как не было заметных изменений в уровнях белка, связывающего гормон роста.

Считается, что пост продлевает жизнь

Никто не хочет прожить короткую жизнь, это точно. Считается, что голодание продлевает жизнь и замедляет старение (15). К такому выводу пришли после обширных исследований, проведенных на животных.

Было проведено исследование влияния периодического голодания на рост и продолжительность жизни у крыс (6). Исследование длилось всю их жизнь, то есть началось, когда они были отлучены от груди, и закончилось, когда они умерли. 28 крыс-самцов содержались на диете ad libitum.Еще 24 крысы находились на диете через день.

Результаты показали, что средняя продолжительность жизни крыс, получавших диету через день, увеличилась на 83% по сравнению с крысами, получавшими диету ad libitum. Скорость старения также замедлялась у крыс, получавших диету через день. Их масса тела и скорость роста также снижались при использовании любой другой диеты, но продолжительность их роста была на 75% больше по сравнению с другими крысами. Таким образом, это показывает, что голодание замедляет старение и увеличивает продолжительность жизни крыс.

Shutterstock

Пост в профилактике рака

Кто знал, что голодание приносит столько пользы? Чтобы добавить к нашему уже растущему списку, говорят, что голодание помогает в профилактике рака. Пост также увеличивает шансы на успешную химиотерапию. Хотя исследований по этому поводу не так уж и много. Были проведены исследования на крысах, а также несколько исследований в пробирках, которые показали это (8). Исследователи считают, что если голодание может вызвать это у крыс и других клеток, те же результаты могут быть воспроизведены и у людей.

Пост помогает улучшить работу мозга

Считается, что голодание улучшает работу мозга (3). Это показали несколько исследований на животных. Было проведено исследование, чтобы увидеть, улучшает ли хроническое прерывистое голодание когнитивные функции и структуры мозга у мышей (5). 7-недельных мышей переводили на прерывистую диету натощак на 11 месяцев. Результаты показали, что у мышей были лучше навыки обучения и память. У мышей также был более низкий окислительный стресс по сравнению с мышами, которые ели нормально.Это говорит о том, что 24-часовой пост может помочь улучшить функции и структуру мозга у животных, и те же результаты могут быть получены и у людей.

Shutterstock

Пост помогает снизить риск развития диабета

Один из способов уменьшить или контролировать диабет — это похудеть. Когда вы худеете, вы становитесь более чувствительными к инсулину (4). Это помогает снизить уровень сахара в крови. Следовательно, один из способов, которым дневное голодание может помочь вам снизить риск развития диабета, — это помочь вам похудеть.Как мы видели выше, голодание действительно эффективно, когда речь идет о похудании.

Когда вы едите, ваше тело автоматически выбрасывает инсулин в кровоток (1). Работа этого инсулина заключается в снабжении энергией различных клеток тела. Если вы преддиабетик, это означает, что вы менее чувствительны к инсулину, а уровень сахара в крови остается повышенным. Голодание помогает предотвратить диабет и контролировать его, так как голодание не позволяет организму чаще вырабатывать инсулин.Это потому, что инсулин высвобождается, когда вы едите, а в этом случае вы не едите.

Пост также снижает ваши шансы получить различные сердечно-сосудистые заболевания

Различные сердечно-сосудистые заболевания становятся причиной многих смертей на протяжении многих лет. Поэтому важно, чтобы каждый делал все возможное, чтобы снизить свои шансы получить различные сердечные заболевания. Один из способов сделать это — ввести голодание в свой распорядок питания.

Пост помогает снизить вероятность возникновения различных сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови в организме.Затем это помогает предотвратить различные сердечно-сосудистые заболевания (1).

Это некоторые из многих преимуществ, связанных с 24-часовым голоданием, а также с другими вариантами длительного голодания.

Пост Советы

Вот несколько советов, которые сделают ваш режим голодания более простым и эффективным:

Shutterstock

Пуск медленно

Как и большинство диет, когда дело доходит до голодания, начинайте медленно и продолжайте расти. Вы можете начать с отказа от еды в течение 6 часов, затем 8 часов, затем 12 часов и так далее.Вы можете начать с голодания только один раз в неделю, так как вы увеличиваете количество голоданий в неделю. Также можно начать с голодания, которое позволяет принимать различные калорийные напитки.

Выбирайте время с умом (9)

Выберите время, когда пост не повлияет на вашу повседневную деятельность. Если вы новичок в голодании, вы можете выбрать пост, даже если сначала не собираетесь работать.

Выберите тип быстрого питания (9)

Есть много разновидностей поста, и у всех разные правила.Выберите наиболее подходящий для вас тип голодания. Вы можете проконсультироваться с диетологом, чтобы он помог вам принять это решение.

Итог

Как вы видели выше, у 24-часового поста много преимуществ. Полнодневное голодание — это продолжительное голодание, которое поначалу может быть довольно сложным, но как только вы освоите его, оно может быть очень простым и довольно эффективным.

Знаете ли вы, что вашему телу помимо правильной диеты нужны упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 7 доказанных преимуществ прерывистого голодания (2019, читательский дайджест.ок)
2. 7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы поститесь (нет данных, brightside.me)
3. 10 удивительных преимуществ голодания (нет данных, lifehack.org)
4. 10 преимуществ прерывистого голодания для здоровья (2019, womenshealthmag.com)
5. Хроническое прерывистое голодание улучшает когнитивные функции и структуры мозга у мышей (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
6. Влияние периодического кормления на рост и продолжительность жизни крыс (нет данных, ncbi.nlm.nih.gov)
7. Влияние прерывистого голодания на состав тела и клинические маркеры здоровья человека (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
8. Циклы голодания замедляют рост опухолей и повышают чувствительность ряда типов раковых клеток к химиотерапии (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
9. Как голодать один день в неделю для похудения (2019, livestrong.com)
10. Прерывистое или дневное ограничение калорий: какой режим питания более эффективен для похудения? (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
11. Более длительные режимы голодания — 24 часа и более (2016, dietdoctor.com)
12. Mayo Clinic Вопросы и ответы: Долгосрочные преимущества и риски прерывистого голодания еще не известны (2020, mayoclinic.org)
13. Расход энергии в состоянии покоя при кратковременном голодании увеличивается в результате повышения уровня норэпинефрина в сыворотке крови (2000, ncbi.nlm.nih.gov)
14. Влияние длительного голодания на уровни белка, связывающего гормон роста и свободного гормона роста (2012, ncbi.nlm.nih.gov)
15. Мириады преимуществ прерывистого голодания (нет данных, Marksdailyapple.com)
16. Что произойдет, если вы поститесь в течение дня? (2020, medicalnewstoday.com)

10 Преимущества и потенциальные риски прерывистого голодания

Что такое прерывистое голодание и почему этому диетическому подходу уделяется так много внимания? Мы разобрали то, что говорят ученые о потенциальных преимуществах прерывистого голодания для вашего здоровья.

Что такое прерывистое голодание?

Прерывистое голодание — это диетический подход, при котором основное внимание уделяется ограниченному по времени приему пищи, колеблющемуся между периодами голодания, обычно продолжающимися более 12 часов.

Возможно, вы уже до некоторой степени придерживаетесь прерывистого голодания и даже не осознаёте этого, поскольку считается, что прерывистое голодание помогает нам следовать естественному циркадному ритму нашего тела.

Если вы склонны к ужину рано, не перекусывать поздно вечером и не ешьте до завтрака на следующий день, то вы испытали периодическое голодание!

Существует много стилей прерывистого голодания, что делает его более доступной практикой, чем многие думают.Два самых популярных метода прерывистого голодания:

• 16: 8 : подразумевает продление ночного голодания, занимая 12–16 часов между обедом и завтраком на следующий день. Например, вы можете поужинать около 18:00, а на следующее утро — до 6-10 часов утра.
• 24-часовой пост предполагает голодание 24 часа 1-2 раза в неделю; вы по-прежнему будете употреблять некалорийные напитки, такие как вода и несладкий чай.

Может показаться немного сумасшедшим — представить, что вы не едите дольше 8 часов, но на самом деле нашему телу нужно время, чтобы отдохнуть, расслабиться и переработать питательные вещества; стремится к нашим нормальным функциям восстановления для поддержания нашего здоровья.Кроме того, у нас уже есть естественный ритм голодания, который возникает, когда мы спим.

Размышляя о добавлении разгрузочного дня в свой образ жизни, подумайте, что вы хотите найти стиль питания, а не диету, который работает для вас. Обязательно посмотрите на свой рабочий график, график сна и образ жизни, когда решите, какой режим голодания подойдет лучше всего.

Как работает пост?

Когда дело доходит до обработки пищи, которую мы едим, наш организм прикладывает много усилий, чтобы обеспечить нас постоянным источником энергии.

Когда мы едим, пища расщепляется на макро- и микроэлементы с помощью пищеварительных ферментов. Углеводы, такие как рис и крахмалистые овощи, расщепляются на глюкозу, которая всасывается в наш кровоток и используется для получения энергии с помощью инсулина.

Когда наши клетки не используют всю глюкозу из пищи, которую мы едим, она откладывается в нашей печени и мышцах в виде гликогена. А при избытке калорий любые остатки топлива откладываются в наших жировых клетках в виде жира.

Между приемами пищи и когда мы впервые начинаем голодать, пока мы не перекусываем, наше тело будет использовать гликоген и некоторое количество накопленного жира для получения энергии.Но как только наши запасы гликогена истощаются (обычно через 12-36 часов после нашего последнего приема пищи), наш организм начинает расщеплять больше жира в качестве топлива (1).

Продолжительное голодание в конечном итоге заставит наш организм испытать кетоз и метаболически переключится на расщепление жира в качестве топлива; использование накопленных жирных кислот вместо гликогена для получения энергии (1).

Преимущества прерывистого голодания

Некоторые исследования показывают, что периодическое голодание может помочь с потерей веса, улучшением памяти и умственной работоспособности, здоровьем сердечно-сосудистой системы, диабетом 2 типа и эффективностью лечения рака (2,3).

Хотя большая часть этих исследований основана на исследованиях на животных, новые данные на людях предлагают многообещающие результаты — особенно в том, что касается потенциала для снижения веса и улучшения некоторых аспектов хронических заболеваний, связанных с питанием, таких как диабет и болезни сердца (2,3). .

Важно отметить, что долгосрочные эффекты прерывистого голодания полностью не установлены, но текущие исследования показывают некоторые многообещающие краткосрочные преимущества, которые мы изложили в нашем списке ниже.Кроме того, хотя потенциальные преимущества голодания впечатляют, исследований недостаточно, чтобы утверждать, что он более эффективен для похудания или улучшения здоровья, чем базовый подход к здоровому питанию.

1. Поддерживает потерю веса

Хорошо известно, что то, сколько вы едите, является гораздо более сильным определяющим фактором для потери веса, чем то, как часто или когда вы едите (4). Однако периодическое голодание может помочь вам выдержать дефицит калорий, что приведет к потере веса.

Но то, что вы придерживаетесь периодического голодания, не обязательно означает, что у вас дефицит калорий.Некоторым людям все еще трудно оставаться в пределах здорового диапазона калорий, даже если они ограничивают временные рамки, в которые они едят.

Используйте этот калькулятор калорий, чтобы определить, какой диапазон калорий является здоровым для вашей диеты и образа жизни.

Ограничение калорийности было доказано как способ снизить массу тела и висцеральный жир, но может быть трудно поддерживать здоровый дефицит калорий в течение длительных периодов времени (2). Периодическое голодание считается хорошим инструментом для поддержки потери веса, поскольку новые испытания на людях показывают значительное снижение массы тела и висцерального жира (2,4).

Прерывистое голодание — сложное мероприятие для долгосрочного изучения, потому что может быть трудно заставить людей есть меньше и одновременно голодать, а такие факторы, как потребление белка, время, проведенное на голодании, и качество диеты, могут повлиять на потенциальные результаты. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить какие-либо долгосрочные преимущества прерывистого голодания для похудания, поскольку неясно, произойдет ли диета йо-йо или прибавка в весе после прекращения голодания.

Потеря веса от прерывистого голодания может быть не только ограничением энергии.Физиологические изменения после голодания, такие как снижение уровня инсулина и гормона лептина, могут привести к большей потере веса, чем то, чего мы достигли бы, просто сократив количество калорий (5).

В конце концов, устойчивое снижение веса — это больше, чем просто управление потреблением калорий с помощью таких практик, как периодическое голодание. Наш образ жизни, уровень стресса, режим сна и другие факторы влияют на нашу способность терять и поддерживать здоровый вес.

Прерывистое голодание может быть инструментом, способствующим снижению веса, что может повлиять на другие преимущества, связанные с голоданием (4,5).

2. Повышает резистентность к инсулину, что может помочь в профилактике и лечении диабета.

Прерывистое голодание и потеря веса могут помочь снизить уровень глюкозы в крови натощак и улучшить чувствительность к инсулину за счет снижения концентрации лептина, гормона, вырабатываемого жировыми клетками для регулирования голода, и увеличения адипонектина, гормона, который играет роль в метаболизме глюкозы и липидов.

В некоторых исследованиях, где голодание использовалось в качестве меры по снижению веса и стратегии для поддержания здорового веса, у людей, которые периодически голодали, был более низкий уровень глюкозы в крови, что является центральной целью профилактики и лечения диабета (4,6 ).

Эти возможные преимущества могут быть в большей степени обусловлены снижением массы тела и процентного содержания жира в организме из-за ограничения калорий, вызванного прерывистым голоданием, но исследования по-прежнему показывают общее положительное влияние на уровень сахара в крови при прерывистом голодании (4).

Прерывистое голодание может помочь улучшить гликемический контроль и резистентность к инсулину за счет снижения веса у людей с диабетом и без него.

3. Может помочь снизить уровень холестерина

Уровень холестерина также может улучшиться после прерывистого голодания при соблюдении здоровой диеты в периоды без голодания.

Были обнаружены лучшие липидные профили после прерывистого голодания, включая более низкий общий холестерин, более низкие уровни ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и более низкие уровни триглицеридов у здоровых людей и людей с избыточной массой тела (7,8).

Большинство исследований, изучающих влияние прерывистого голодания на холестерин, были сосредоточены на тех, кто голодал в Рамадан, поэтому прерывистое голодание может быть эффективным диетическим методом для повышения уровня холестерина, но необходимы дальнейшие исследования для изучения различий в краткосрочном и долгосрочном периоде. метаболические изменения, связанные с голоданием.(8).

Если вас беспокоит высокий уровень холестерина, попробуйте выработать привычки здорового образа жизни, такие как физические упражнения и диета с низким содержанием насыщенных и трансжиров и с высоким содержанием клетчатки.

4. Способствует здоровью сердца

Прерывистое голодание может помочь защитить наши сердца, предотвращая сердечные заболевания и помогая выздороветь после сердечных приступов, но это основано на данных, полученных в основном из исследований на животных (9).

Испытания на людях показали, что прерывистое голодание может улучшить факторы риска, связанные с повышенным риском сердечных заболеваний, такие как (2,3):

• снижение артериального давления
• снижение липидов и холестерина в крови
• стабилизация уровня глюкозы в крови
• снижение воспалительных факторов, таких как С-реактивные белки и цитокины

Снижение калорийности наряду с метаболическими сдвигами в результате прерывистого голодания также может помочь снизить частоту сердечных сокращений (ЧСС) в состоянии покоя.увеличивать частоту сердечных сокращений и улучшать расширение сосудов и кровоток (10).

Хотя это может показаться захватывающим, люди не всегда реагируют на эти вмешательства так же, как животные, и необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы понять роль прерывистого голодания при сердечных заболеваниях. Кроме того, качество вашей диеты имеет решающее значение для здоровья сердца.

Здоровая для сердца диета с высоким содержанием богатых питательными веществами цельных продуктов из цельного зерна, фруктов, овощей и качественных белков по-прежнему является лучшим подходом к поддержанию здоровья сердца.

5. Может помочь справиться с воспалением

Наши тела естественным образом подвергаются воспалению в рамках процесса, который он использует для борьбы с вредными патогенами или восстановления после травм, активируя нашу иммунную систему.

Однако, если воспаление длится слишком долго, оно может причинить нам вред. Хроническое воспаление возникает, когда иммунная система продолжает активироваться тем, что, по ее мнению, представляет собой угрозу. Длительное воспаление играет роль в развитии хронических заболеваний, таких как атеросклероз, болезни сердца, остеопороз и даже диабет (11).

Прерывистое голодание снижает концентрацию провоспалительных маркеров, таких как гомоцистеин, интерлейкин 6 и С-реактивный белок, которые играют роль в развитии этих хронических заболеваний (3).

Соблюдение диеты, богатой противовоспалительными продуктами, строгой противовоспалительной диеты или аутоиммунного протокола (AIP) также может помочь уменьшить воспаление в организме.

Хотя голодание может принести определенную пользу для здоровья, рассмотрение качества нашей диеты и образа жизни может помочь нам сформировать здоровые привычки для поддержания нашего здоровья.

6. Поддерживает здоровье и функционирование мозга

Прерывистое голодание может помочь улучшить память и умственную работоспособность, а также поддержать здоровье / функции мозга, защищая нейроны мозга от ухудшения и дисфункции (9,12).

новых данных свидетельствуют о том, что прерывистое голодание может быть полезным вмешательством при нейродегенеративных заболеваниях, таких как эпилепсия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и инсульт (9,12).

Имейте в виду, что не только голодание может иметь эти потенциальные преимущества: уменьшение воспаления, уменьшение жировых отложений и более здоровый уровень сахара в крови — все это связано со здоровой функцией мозга.

7. Сохраняет клетки здоровыми и живыми

Во время голодания мы даем нашему телу время для отдыха и восстановления, поддерживая естественные процессы, обеспечивающие здоровье наших клеток. Аутофагия — это пример процесса, которому естественным образом подвергается наше тело, чтобы сохранить наши клетки здоровыми и, в свою очередь, сохранить наше здоровье!

Аутофагия — это процесс, через который проходят наши клетки, чтобы удалить отходы и дисфункциональные клетки, чтобы помочь нашему телу очистить поврежденные клетки и восстановить новые и более здоровые клетки. Данные свидетельствуют о том, что, когда мы прерывисто постимся, мы увеличиваем частоту этого процесса, поэтому наш организм усерднее работает над удалением нежелательного мусора и дисфункциональных клеток (13).

Повышенная аутофагия может играть роль в защите нас от ряда заболеваний, включая нейродегенеративные заболевания, рак, воспалительные заболевания и сердечно-сосудистые заболевания (13).

8. Может увеличить продолжительность вашей жизни

Есть несколько причин, по которым периодическое голодание может положительно повлиять на продолжительность нашей жизни; потеря веса, снижение артериального давления и большинство перечисленных выше преимуществ могут способствовать продлению нашей жизни и в то же время повышать качество нашей жизни.

Исследования на животных показали, что прерывистое голодание влияет на продолжительность жизни, оказывая благотворное влияние на продолжительность жизни и рынки для здоровья, стресса, метаболической реакции и возрастных заболеваний (13).

Эти результаты трудно подтвердить в испытаниях на людях, поскольку существует множество факторов, влияющих на эпидемиологические исследования и множество различных типов голодания. Но, в конце концов, некоторые из преимуществ периодического голодания могут повысить качество нашей жизни в целом и снизить риск развития хронических заболеваний.

9. Может сыграть роль в лечении и профилактике рака

Это потенциальное преимущество все еще находится в подвешенном состоянии. Модели на животных показали, что периодическое голодание может помочь защитить нормальные клетки от токсического воздействия химиотерапевтических препаратов, одновременно повышая чувствительность раковых клеток к лечению (2).

Что касается испытаний на людях, то данные по-прежнему неубедительны. Контроль веса и уменьшение воспаления в организме могут уменьшить развитие рака, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять роль голодания в лечении рака (2).

10. Может помочь в достижении баланса в других областях, помимо продуктов питания

Когда мы думаем о прерывистом голодании, мы сразу думаем о еде, поскольку это то, что мы ограничиваем. Но можем ли мы отдохнуть от других дел в нашей жизни?

Основная концепция поста — воздерживаться от чего-то в течение определенного периода времени, так что еще мы можем поститься, кроме еды?

Телевидение, социальные сети и видеоигры, и это лишь некоторые из тех вещей, от которых мы могли бы использовать перерыв, которые могут положительно повлиять на наше здоровье и благополучие.

В конце концов, сознательный выбор в пользу сокращения или изменения наших привычек может помочь нам достичь целей в области здоровья и хорошего самочувствия, основанных на наших ценностях и убеждениях.

Есть ли недостатки прерывистого голодания?

Пока что эффекты прерывистого голодания кажутся в целом положительными. Но у каждой диеты всегда может быть обратная сторона, если к ней не подходить правильно.

Вот четыре потенциальных фактора риска или «минусов», связанных с прерывистым голоданием:

1.Прерывистое голодание все еще может привести к увеличению веса

Чувство голода во время голодания может сделать некоторых людей более склонными к перееданию, когда они не постятся. А употребление большего количества калорий, чем сжигает ваше тело, приведет к долгосрочному увеличению жировых отложений, даже если вы будете постоянно голодать в течение 12-16 часов каждый день.

Другими словами, если у вас возникнут проблемы с поддержанием чувства голода, и вы в конечном итоге полностью перестанете голодать, вы можете набрать вес.

Использование румян во время периодов, когда вы не голодны, может помешать достижению ваших целей в отношении здоровья, начать процедуру приготовления пищи или спланировать приемы пищи так, чтобы вы питали свое тело.

Не уверены, какой стиль диеты вам подходит? Используйте викторину по плану питания, чтобы начать!

Прерывистое голодание не заменяет здоровое питание или контроль калорий; вы все равно можете набрать вес во время голодания, если вы потребляете больше калорий, чем сжигает ваше тело.

2. Пропуск приема пищи может вызвать головную боль, головокружение и тошноту

Длительное голодание может снизить уровень сахара в крови и вызвать у вас головокружение, головокружение, головные боли и / или тошноту.

Если у вас есть заболевание, поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что интервальное голодание безопасно. Люди с диабетом 1 типа и / или принимающие диабетические препараты могут быть более восприимчивыми к нежелательным побочным эффектам или бороться с контролем уровня сахара в крови (14).

Вашему телу также потребуется время, чтобы приспособиться, поэтому попробуйте выбрать день недели или период времени, когда вам не нужно быть очень активным или глубоко сконцентрированным, когда вы впервые начинаете голодание.

3. Ограничение питания может повлиять на нарушение питания

Любая диета, которая поддерживает пропуски приемов пищи или ограниченное питание, может спровоцировать некоторые не очень хорошие отношения в еде. Особенно, когда на положительный эффект потери веса напрямую влияет отказ от еды или ограничение приема пищи.

Это не лучший образ мышления для голодания, и он может привести некоторых людей к тому, что прерывистое голодание будет слишком далеко, что приведет к нарушению режима питания или попаданию в цикл диеты йо-йо.

Не говоря уже о том, что недостаток калорий каждый день для удовлетворения основных потребностей может привести к дефициту питательных веществ, снижению иммунитета и разрушению вашего тела.

Убедитесь, что вы честны с самим собой, прежде чем пробовать какую-либо практику поста, и заранее проконсультируйтесь со своим врачом, поскольку осознанный или интуитивный подход к питанию может быть лучшим вариантом.

---

Какой бы ни была причина вашего прерывистого голодания, не забудьте включить основные принципы питания, включая контроль калорий и сбалансированную диету, чтобы настроить себя на успех.

Румяна во время периодов, не связанных с голоданием, может подорвать любые ваши надежды на получение пользы для здоровья от прерывистого голодания.

Позвольте нам помочь решить ваши проблемы с едой и приготовлением еды наугад. Закажите готовые макро-сбалансированные блюда с доставкой прямо к вам домой. У нас есть продукты и инструменты, необходимые для вашего здоровья и благополучия, и мы поддерживаем вас.

Сосредоточьтесь на своем путешествии, мы позаботимся о еде.

Объяснение плюсов и минусов

Пост — популярное модное слово, когда речь идет о похудании.Но пост практиковался веками как по духовным причинам, так и по причинам здоровья. Когда вы голодаете, вы не едите в течение определенного периода времени, а затем употребляете дневные питательные вещества в течение периода, называемого окном приема пищи.

Что такое водное голодание

Есть много моделей поста. Водный пост — это когда вы потребляете воду только в течение 24-72 часов. Если вы не едите в течение длительного времени, это может негативно сказаться на вашем теле, поэтому не рекомендуется всем.

Если вы быстро следуете за водой, вы будете потреблять только воду, которая будет поддерживать гидратацию и помогает чувствовать себя менее голодным. Ваше тело может выдержать длительные периоды без еды, но только несколько дней без воды. Во время водного голодания вы должны выпивать 2-3 литра (8-12 стаканов) воды каждый день.

Как правило, вы используете водное голодание как метод похудания. Однако вам может быть интересно практиковать водное голодание в религиозных целях или в целях осознанности. Независимо от причины, по которой вы придерживаетесь поста, отказ от еды несет в себе определенные преимущества и риски.

Как это работает

Когда вы остаетесь без еды, ваше тело использует накопленный жир в качестве топлива. Ваше тело переключается с пищи на запасы жира для получения энергии каждый вечер между ужином и завтраком на следующий день. Вот почему ваш первый прием пищи, завтрак, означает «прервать пост».

Когда люди были охотниками-собирателями, они часто оставались без еды, когда была засуха, неудачная охота или когда было нечем добыть корм. Пост был частью жизни.

У людей не было постоянного доступа к пище, пока не появилось современное сельское хозяйство, но у вашего тела не было времени адаптироваться к постоянной доступности пищи. Для вашего тела естественное состояние голодания. У вас есть особая метаболическая система, которая помогает вашему телу сжигать жир и защищать ваши органы и мышцы в отсутствие еды.

Преимущества водного голодания

Польза голодания не ограничивается только водным голоданием. Исследования показали, что многие виды голодания при правильном и безопасном соблюдении могут принести следующие преимущества для здоровья:

1.Антивозрастной

Пост активирует метаболические пути, которые защищают ваш организм от окислительного повреждения и старения. Пост увеличивает аутофагию, которая очищает старые, поврежденные клетки и восстанавливает новые здоровые, чтобы ваше тело работало на оптимальном уровне.

2. Снижение воспаления

При голодании в крови будет меньше провоспалительных клеток, что снизит общее воспаление. Пост может снизить риск заболеваний, вызванных хроническим воспалением в организме.

3. Снижение веса

Водное голодание может помочь вам достичь здорового веса, потому что оно активирует вашу способность сжигать жир в качестве топлива. Когда вы воздерживаетесь от еды, вы видите уменьшение жировых отложений. Вам не обязательно соблюдать «диету», ограничивающую калории или определенные группы продуктов. Если вы время от времени поститесь, а в другие дни ешьте регулярно, вы станете машиной для сжигания жира.

4. Профилактика хронических заболеваний

Пост снижает риск диабета, болезней сердца и аутоиммунных заболеваний.Кроме того, исследования показывают связь между голоданием и снижением риска дегенеративных нервных заболеваний и некоторых видов рака.

Водное голодание и похудание

Вы можете попробовать голодание на воде для похудения, но потеря веса может показаться вам более значительной, чем она есть на самом деле. Когда вы встанете на весы после 24-часового голодания, вы можете весить на два фунта меньше, чем в начале. Небольшой процент веса будет составлять жир, а остальное — вода.

Когда вы не едите, уровень натрия меняется, что заставляет ваше тело выделять лишнюю воду.Когда вы снова будете есть и пить, вы, скорее всего, вернете часть веса, если не большую ее часть.

Самый надежный способ похудеть — это постепенно снижать количество калорий. Независимо от того, решите ли вы соблюдать ограничительную диету, больше заниматься спортом или голодать несколько раз в неделю или месяц, медленная и неуклонная потеря 1-2 фунтов в неделю — лучший способ достичь здорового веса.

Это не для всех

Водное голодание может вызвать дополнительную нагрузку на ваше тело, и вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать протокол голодания.Риски длительного голодания могут перевесить любые потенциальные преимущества.

Следующим ниже людям следует избегать длительного голодания и обсудить с врачом более подходящую для них диету.

• Дети до 18 лет
• Беременные женщины
• Пожилые люди
• Люди с диабетом, подагрой или низким кровяным давлением
• Люди, страдающие расстройством пищевого поведения

Опасности водного голодания

Когда вы отказываетесь от еды, вы можете испытывать нежелательные побочные эффекты, такие как головокружение, головные боли, слабость, туман в мозгу и даже обмороки из-за падения уровня сахара в крови и артериального давления.

Также может наблюдаться обезвоживание, дефицит питательных веществ и потеря мышечной массы, особенно если вы слишком долго голодаете или не соблюдаете надлежащий протокол.

В одном исследовании участники соблюдали 11-дневное водное голодание (под наблюдением врача), и их функция почек снизилась. После окончания голодания пациенты должны были соблюдать специальные диеты, чтобы поднять уровень электролитов здоровым образом.

Если вы хотите попробовать водное голодание, делайте это в те дни, когда вы можете расслабиться и оставаться дома.

Водное голодание против прерывистого голодания

Если водное голодание кажется вам слишком экстремальным, вы можете получить множество преимуществ от кратковременного голодания. Вам не нужно голодать более 24 часов, чтобы воспользоваться преимуществами голодания, такими как профилактика заболеваний, уменьшение воспалений и потеря веса.

Прерывистое голодание — это форма голодания, которую можно выполнять в своем собственном темпе, чтобы соответствовать вашим уникальным целям и образу жизни. Даже 14-16-часовой ночной пост полезен для вашего здоровья.Вы также можете попробовать пост 5: 2, при котором вы потребляете мало калорий (от 500 до 600) в течение 2 дней в неделю, а остальные пять едите нормально.

Протоколы прерывистого голодания являются более умеренными и позволяют вам есть больше разнообразных питательных веществ и продуктов в течение вашего периода приема пищи, что делает их более устойчивыми и удобными для вашего тела.

Подходит ли вам водное голодание?

Если вы хотите попробовать водное голодание, очень важно знать о сопутствующих рисках.Перед тем, как начать водное голодание, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если вы категорически против водного голодания, подумайте о прерывистом голодании. Как вариант с меньшей интенсивностью и меньшим риском, вы можете ощутить преимущества голодания, не опасаясь обезвоживания или обморока.

Биография автора

Грейс Трампфеллер

Грейс — активный защитник здоровья и хорошего самочувствия с почти десятилетним опытом работы в сфере диет и питания.Обладая обширным опытом в журналистике и писательском творчестве, ее основная цель — дать людям возможность восстановить свое здоровье и жизненную силу, предоставляя экспертные советы, основанные на …

Не так быстро: плюсы и минусы новейшего диетического тренда

Прерывистое голодание обещает лучшее здоровье и долгую жизнь, но работает ли оно?

Эпидемия ожирения породила целую индустрию схем похудания. В настоящее время в моде прерывистое голодание, которое включает чередование интервалов экстремального снижения калорийности с периодами нормального питания.Сторонники прерывистого голодания утверждают, что оно помогает похудеть быстрее, чем традиционные диеты, а также снижает риск воспалений и других сердечных заболеваний.

Что такое прерывистое голодание?

Все диеты позволяют снизить вес с помощью одного и того же уравнения — вы потребляете меньше энергии каждый день, чем ваше тело сжигает при нормальной активности. Прерывистое голодание достигает этой цели за счет строгого ограничения калорий в определенные дни недели или в определенные часы в течение дня.Теория состоит в том, что прерывистое голодание помогает снизить аппетит за счет замедления метаболизма в организме.

«Одна из схем, которая стала немного популярной, — это так называемая диета 5: 2», — говорит доктор Франк Ху, заведующий кафедрой питания Гарвардского университета им. Школа общественного здравоохранения Чан. С этой системой вы едите нормально в течение пяти дней в неделю, но ограничиваете потребление пищи 500-600 калориями в два голодных дня. Другой вариант прерывистого голодания предусматривает чередование «голодных» дней, когда вы потребляете четверть или меньше вашей базовой потребности в калориях, с «праздничными» днями, в течение которых вы едите все, что захотите.

Голодание для похудения?

До сих пор исследования по оценке прерывистого голодания были относительно короткими и охватили лишь ограниченное число участников. В одном, опубликованном 1 июля 2017 года, в JAMA Internal Medicine 100 человек с избыточным весом были назначены на один из трех планов питания: ограничение ежедневного потребления калорий на одно и то же количество каждый день (аналогично традиционному плану диеты), голодание поочередно. дней и сохраняя нормальные привычки в еде.К концу 12-месячного исследования обе группы похудели по сравнению с теми, кто обычно ел. Однако голодные оказались не лучше, чем обычные устройства для нарезки калорий.

Возможные недостатки прерывистого голодания

Примечательным аспектом этого испытания был очень высокий процент выбывания (38%) среди людей, которым был назначен режим голодания. Это может отражать реальную ловушку голодания как метода похудания. «Человеческая природа заключается в том, что люди хотят вознаграждать себя после выполнения очень тяжелой работы, такой как физические упражнения или голодание в течение длительного периода времени, поэтому существует опасность злоупотребления нездоровыми диетическими привычками в не голодные дни», — говорит д-р.Ху. Кроме того, есть сильный биологический толчок к перееданию после периодов голодания. Когда вы лишены еды, ваши гормоны аппетита и центр голода в вашем мозгу начинают работать с максимальной нагрузкой.

Но прерывистое голодание может благотворно влиять на психологию диеты для некоторых людей, говорит Кэти Макманус, директор департамента питания Гарвардской больницы Бригама и женщин. «Один из моих пациентов твердо чувствовал, что он не хочет, чтобы его беспокоили отслеживание калорий и заполнение записей о еде.Вместо этого он выбрал подход голодания 5: 2, который до сих пор у него хорошо работал. «Основная цель — выработать устойчивый режим здорового питания, способный поддерживать потерю веса с течением времени», — говорит Макманус. Доказано, что прерывистая диета не соответствует этому ключевому критерию.

Некоторые коммерческие компании начали продавать готовые планы питания, разработанные специально для периодического голодания. Хотя это может облегчить процесс для некоторых людей, эти продукты, как правило, дороги — около 300 долларов за еду на неделю.

Частично восхищение прерывистым голоданием связано с исследованиями на животных, которые показали, что голодание может снизить риск рака и замедлить старение. «Одна из гипотез заключается в том, что голодание может активировать клеточные механизмы, которые помогают повысить иммунную функцию и уменьшить воспаление, связанное с хроническими заболеваниями», — говорит д-р Ху. Хотя верно, что избавление от лишнего жира улучшит метаболический профиль человека и снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний, по его словам, нет убедительных доказательств того, что голодание приносит пользу для здоровья по сравнению с любой другой стратегией похудания.

Кому не следует пробовать прерывистое голодание

Если вы подумываете о прерывистом голодании, обязательно обсудите это со своим врачом. Пропуск приемов пищи и строгое ограничение калорий может быть опасным для людей с определенными заболеваниями, такими как диабет. Люди, принимающие лекарства от артериального давления или сердечных заболеваний, также могут быть более склонны к электролитным нарушениям в результате голодания. Кроме того, говорит доктор Ху, мы живем в токсичной пищевой среде, вызывающей ожирение. Поэтому вам понадобится сильная сеть социальной поддержки, чтобы выдерживать очень низкокалорийные дни в течение длительного времени.

Изображение: © Rallef / Thinkstock

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакого контента на этом сайте, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

24-часовое голодание: как и преимущества длительного голодания!

Я недавно целый день снимался по Национальному телевидению… и угадай что? Я НИЧЕГО не ел за все 24 часа. Я знаю, о чем ты думаешь, верно? Фил, это безумие. Почему бы тебе не есть целый день !? Конечно, это не может быть вам хорошо !!

Что ж, несмотря на то, что вы думаете, на самом деле это ЧРЕЗВЫЧАЙНО полезно для вас и может иметь огромное значение для вашего долголетия и долгосрочного здоровья. Вот почему я ТАК рад поделиться с вами всеми преимуществами длительного голодания (также известного как 24-часовое голодание). Я также собираюсь обсудить с вами, КАК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СДЕЛАТЬ ЭТО, и мои главные советы для достижения успеха, потому что поверьте мне, когда вы увидите все преимущества, 24-часовое голодание станет тем, что вы определенно захотите включить в свое здоровье и фитнес-программа.

** ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ! Длительное голодание подходит не всем и, конечно, может быть опасным для здоровья, если проводится с вредным для здоровья действием. Обязательно поговорите с врачом или медицинским работником, чтобы убедиться, что длительное голодание вам подходит. Перед тем, как пробовать его, убедитесь, что у вас есть вся необходимая информация, чтобы здоровым образом соблюдать длительное голодание.

Зачем нужно длительное голодание?

Одна из основных причин, по которой вы можете захотеть попробовать длительное голодание, — это его огромные ПРЕИМУЩЕСТВА! Вот основные преимущества длительного голодания:

1.Аутофагия

Что такое аутофагия ?! Проще говоря, аутофагия подобна «самоочистке» или «генеральной уборке» ваших клеток. Пока ваше тело находится в состоянии голодания, поскольку в него не поступает еда или «топливо», ваше тело должно полагаться исключительно на то, что у вас уже есть в вашем теле, в качестве источника топлива. Пока ваше тело сосредоточено на поиске источника топлива внутри, у него есть шанс избавиться от любых «ненужных» клеток, которые могут включать мертвые, умирающие или поврежденные клетки.

Аутофагия позволяет нашим клеткам лучше адаптироваться к стрессу.Аутофагия уже является важной функцией нашего тела. Избавление от этих поврежденных или дисфункциональных клеток может помочь предотвратить болезнь, потому что, когда эти клетки накапливаются, они могут причинить нам вред и оказать негативное воздействие на наш организм. Были проведены исследования, которые показывают, что аутофагия может помочь бороться с болезнями, инфекционными заболеваниями, регулировать воспаление и помочь укрепить вашу иммунную систему. Он также может помочь избавиться от клеток, которые вызывают негативные последствия старения в организме, поэтому аутофагия может помочь в борьбе со старением.В целом, это определенно одно из самых больших преимуществ длительного голодания, так как оно может помочь вашему организму избавиться от ненужного мусора и продолжать работать без сбоев!

2. Производительность и уровни энергии

Когда наши тела находятся в состоянии голодания в течение длительного периода времени, наш мозг переходит в «нейрозащитную фазу». Это означает, что в это время у нас повышенное состояние функционирования.

Это то, что я могу засвидетельствовать на 100%, так как я испытал это на себе, когда попробовал 24-часовое голодание.Иногда после еды я чувствую затишье, что может сказаться на моей продуктивности. Когда я голодал, я почти почувствовал, что мой уровень энергии и продуктивность УВЕЛИЧИЛИСЬ с течением дня! Я знаю, это звучит безумно, но это действительно было невероятное чувство!

Почему мы чувствуем такую ​​усталость после еды? Еда на самом деле забирает ТОННУ энергии нашего тела. Только для того, чтобы ПРОБИТЬ и переварить нашу пищу, требуется около 65% нашей общей энергии! Это безумное количество энергии! Пищеварение действительно может сказаться на нашем организме, особенно если вы часто едите.Когда мы едим, слои нашего кишечника разрушаются. Постоянное разрушение этих слоев иногда может вызвать аутоиммунные заболевания! Пост может дать нашему кишечнику заслуженный перерыв, необходимый для ИСЦЕЛЕНИЯ и восстановления.

3. Функция печени и чувствительность к инсулину

Наша печень подвергается процессу, известному как липолиз, то есть расщепление или «сжигание» жира. Пост может помочь улучшить эту функцию за счет аутофагии, чтобы ваше тело могло сжигать больше жира более эффективно!

Каждый раз, когда мы едим, наш организм выделяет инсулин в организм.Инсулин действует как сигнал, позволяющий вашему организму узнать, что глюкоза или «топливо» готовы к абсорбции из кровотока в ваши клетки. Когда и если он не всасывается, он откладывается в организме в виде жира. Когда у вас развивается инсулинорезистентность, глюкоза НЕ усваивается вашими клетками должным образом, поэтому ваше тело продолжает выделять инсулин и накапливать эту глюкозу в виде жира. Следовательно, развитие инсулинорезистентности означает, что ваш уровень инсулина повысится, и ваше тело будет накапливать больше жира.Длительное голодание может помочь предотвратить это. Пост помогает улучшить вашу чувствительность к инсулину, чтобы ваше тело могло лучше реагировать на входящее в него «топливо»!

4. Повышение иммунитета!

Исследование USC показывает, что длительное голодание может помочь стимулировать рост НОВЫХ стволовых клеток в нашем организме. Стволовые клетки — это особый вид клеток человеческого тела. У них есть способность развиваться в несколько разных типов клеток. По сути, стволовые клетки несут НОВУЮ ЖИЗНЬ! Стимуляция создания новых стволовых клеток может помочь нашему телу стать намного здоровее!

КАК ЛЕГКО сделать ДОЛГОСРОЧНОЕ голодание!

• За один день!
  Выберите день и соблюдайте пост, никаких «если» и «но»! Напомните себе, зачем вы это делаете, и оставайтесь мотивированными! Обязательно выберите напряженный день! Таким образом, у вас будет много отвлекающих факторов, и у вас не будет времени думать о еде! Как упоминалось выше, голодание помогает повысить вашу продуктивность и уровень энергии, поэтому вы можете делать больше в течение напряженного дня!
• Ужин пораньше!
  Ночью перед 24-часовым постом постарайтесь поужинать РАНЬШЕ! Лично мне в таком случае легче пройти пост.Если вы закончите ужин в 18:00, то к тому времени, когда вы проснетесь на следующее утро, вы уже поститесь в течение 12 или более часов! Это помогает облегчить голодание! Таким образом, когда вы вернетесь с работы вечером, вы сможете сразу же поесть!
• Оставайтесь гидратированными!
  СУПЕР важно следить за тем, чтобы вы не страдали обезвоживанием и пьете достаточно воды в течение дня, особенно во время голодания! Чтобы изменить ситуацию, попробуйте пить газированную воду со вкусом 0 калорий! Газирование может помочь, если вы чувствуете голод!
• Пейте кофе!
  Кофеин всегда полезно употреблять натощак, как долгое, так и краткосрочное.Кофе предотвращает чувство голода, что может быть большим подспорьем! Это также дает вам энергию и повышает продуктивность и уровень энергии, который вы уже получаете во время голодания.
• Гордитесь!
  Гордитесь собой за приверженность себе и своему здоровью! Гордитесь тем, что ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТО, и пусть это поможет вам сохранить мотивацию и дальше заботиться о своем здоровье в течение всего нового года!

---

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить 7 ДНЕЙ БЕСПЛАТНЫХ РЕЦЕПТОВ И ТРЕНИРОВОК!

---

Продолжительные посты: опасно или полезно?

Поскольку эта статья затрагивает тему, которая потенциально может иметь негативные последствия для здоровья, она повторяет заявление об отказе от ответственности на веб-сайте: Все материалы на этом веб-сайте предназначены только для вашей информации и не могут быть истолкованы как медицинский совет или инструкция. .Информация является нашим личным мнением и не должна приниматься как факт. Никакие действия или бездействие не должны предприниматься исключительно на основании содержания этой информации; вместо этого читатели должны проконсультироваться с соответствующими специалистами в области здравоохранения по любым вопросам, касающимся их здоровья и благополучия.

В целом Палео положительно при голодании. Прерывистое голодание — мощный инструмент для улучшения здоровья, быстрого похудания или борьбы с тягой, и существует множество медицинской литературы, подтверждающей его полезность.А как насчет более продолжительных постов (больше одного-двух дней)? Если прерывистое голодание — это хорошо, будет ли более длительное голодание еще лучше?

Длительное голодание может принимать разные формы. Самым крайним из них является «сухой пост», когда совсем ничего не потребляется (еда или вода). Это определенно не рекомендуется, так как очень опасно обходиться без питья больше дня или около того. Водное голодание означает пить только воду, но не потреблять калорий во время голодания. Другой метод — это голодание на соке или употребление только фруктовых и овощных соков.Некоторые люди также постятся на бульоне или на очень низкокалорийных белковых смесях.

Пост на соке и голодание на костном бульоне нельзя назвать голоданием, так как он требует определенного количества калорий и питательных веществ. А белковые голодания могут быть совершенно опасными, поскольку люди просто не созданы для того, чтобы жить на белках без сопутствующих жиров. Эта статья посвящена водному голоданию: преимуществам, недостаткам и мерам предосторожности, которые следует предпринять, если вы все же решите начать более длительное голодание.

Длительное голодание и потеря веса

Наиболее очевидные и наиболее изученные преимущества более длительного голодания связаны с похуданием: если вы ничего не едите, вес снизится довольно быстро.В течение первых 24 часов вы израсходуете весь гликоген в печени. После этого вашему организму необходимо использовать то, что оно накопило, будь то белок или жир.

В первые несколько дней потеря веса составляет в среднем около 1–2 фунтов в день, как потому, что вы теряете водный вес, так и потому, что вы потребляете больше белка. Но употреблять белок в качестве топлива рискованно, потому что это означает разрушение мышц — не только бицепсов, но и более важных мышц, таких как сердце. Это делает жир предпочтительным источником энергии, поэтому через несколько дней ваше тело превращается в запасы жира для получения энергии (кетоз).Поскольку жир более калорийен на фунт, чем белок, потеря веса на этом этапе замедляется до более разумного, но все же быстрого темпа — чуть более 1 фунта каждые 2 дня.

Таким образом, по сути, длительное голодание — это способ оставаться в кетозе в течение длительного периода времени, но при этом заставляет ваше тело полностью полагаться на собственные жировые запасы, а не на потребление жиров с пищей. Пребывание в кетозе способствует довольно легкой потере веса, поскольку подавляет чувство голода (как только вы переживаете первые несколько дней, которые всегда тяжелы).Пост также позволяет вам полностью отвлечься от еды, вместо того, чтобы постоянно думать о том, что вы собираетесь съесть дальше, и беспокоиться о том, едите ли вы слишком много или нет.

Длительное голодание — это эффективный способ быстро похудеть, но с серьезной оговоркой: многие люди снова набирают все это, потому что сразу после этого они просто возвращаются к своей старой диете, способствующей ожирению. Как и любая другая «экстренная диета», голодание поможет вам сбросить вес, но не поможет вам его удерживать, если вы не внесете долгосрочные изменения в свой рацион после окончания голодания.Одно исследование с участием пациентов с ожирением, которые теряли вес в течение 2 недель голодания, показало, что 50% их 46 пациентов либо не ответили на попытки больницы связаться с ними (что исследователи восприняли как признак того, что они вернули вес), либо ответили, сказав: они набрали весь потерянный вес за 2 года.

Длительное голодание: другие преимущества

Помимо похудания, голодание также способствует аутофагии, которая подобна «генеральной уборке» для ваших клеток. Поскольку ваше тело, по сути, ест само себя, у него есть шанс избавиться от любого мусора или отходов, которые могли накопиться, и исправить последствия окислительного стресса.Это одно из самых больших преимуществ голодания даже для людей, которые уже имеют нормальный вес, поскольку оно обладает мощными антивозрастными свойствами и способствует наращиванию мышечной массы.

Одно исследование также показало, что длительное голодание (в среднем 10 дней) было полезно для пациентов с гипертонией, также было отмечено, что, хотя пациенты не приступали к голоданию, чтобы похудеть, все они это делали — средняя потеря веса была примерно 15 фунтов. Длительное голодание (до 5 дней) также может иметь некоторые преимущества для пациентов, проходящих курс химиотерапии.

Еще одно преимущество продолжительного голодания чисто умственное: для многих голодающих это способ «восстановить» свои отношения с едой, освободиться от привычек эмоционального питания или начать все заново в конце поста. Пост является частью многих религиозных и духовных практик из-за его ценности для медитации и осознанности. Имейте в виду, что это не происходит автоматически: это требует высокого уровня самосознания и усилий со стороны более быстрых. Это очень полезный инструмент, но не чудодейственное средство.

Длинные посты: опасности и недостатки

Конечный риск поста, конечно, — голодная смерть; Обычно этого не происходит с людьми, соблюдающими пост по медицинским показаниям, но доводить все до крайностей опасно. В Ирландии в 1981 году, например, 10 политических заключенных заморили себя голодом в голодовке против британского правительства, соблюдая пост от 46 до 73 дней до своей смерти.

Даже голодание продолжительностью несколько недель или меньше может иметь опасные последствия.Пост подвергает ваше сердце двум разным видам стресса. Во-первых, он поглощает сердечную мышцу в качестве топлива. Человеческое тело делает все возможное, чтобы сохранить мышцы во время голодания, но неизбежно некоторые мышцы будут принесены в жертву в начале голодания. Через несколько дней организм переключается на использование жира, но исследователи обнаружили, что использование белка (мышц) позже снова увеличивается, хотя жировые запасы все еще доступны. Этот белок включает сердечную мышцу: если слишком сильно ослабить ее, это приведет к сердечной недостаточности.

Строгое голодание на воде также является риском сердечной недостаточности, потому что во время голодания внутриклеточные запасы минералов, жизненно важных для сердечной функции, таких как магний и калий, истощаются, хотя уровни в сыворотке крови остаются нормальными. Результаты этой потери сердечной мышцы и минеральной депривации могут быть трагичными. В 1950-х и 60-х годах голодание использовалось в качестве экспериментального метода лечения ожирения, и несколько пациентов умерли (многие от сердечной недостаточности). Другие сообщения о людях, умирающих во время длительных постов, включают больше случаев сердечной недостаточности.Совсем недавно, в 2010 году, женщина во Флориде умерла после 21 дня голодания.

Другие голодающие умирают от инфекционных болезней, с которыми у них просто не хватает сил бороться без адекватного питания. В 1978 году, например, человек по имени Уильям Карлтон умер от пневмонии в центре голодания после 29-дневного голодания в попытке вылечить язвенный колит. Ему было 49 лет, и его здоровье было нормальным, если не считать колита. Во всем мире инфекционные заболевания на самом деле являются наиболее частой причиной смерти среди голодающих, потому что иммунная система, ослабленная недоеданием, имеет тенденцию уступать до того, как начинают проявляться проблемы с сердцем.Это особенно характерно для детей, которые соблюдают (или вынуждены продолжать) длительные посты.

Конечно, многие люди постятся безопасно, но стоит отметить, что голодание — это не безрисковый эксперимент. Менее серьезные недостатки также включают резкие перепады настроения, низкий уровень энергии и раздражительность. Голодание снижает артериальное давление, поэтому во время голодания вы можете почувствовать слабость, головокружение или тошноту. Он повышает уровень гормонов стресса норадреналина и кортизола, вероятно, это адаптация, дающая вам больше энергии для поиска пищи, но не полезная для оптимального здоровья.

Еще одним потенциальным недостатком длительного голодания является скорость детоксикации. Жир — это орган вашего тела, в котором хранится все, в том числе любые токсины, которые могли накопиться за долгие годы. Когда вы худеете, все эти токсины должны выводиться через кровоток, что может быть крайне неудобно. Во время голодания эти симптомы еще более выражены, поскольку скорость сжигания жира очень высока — многие люди чувствуют тошноту, тошноту или другое недомогание.

Детокс иногда является неизбежным злом, но когда вы думаете о потенциальных опасностях длительного голодания, убедитесь, что вас не обманывают фанатичные защитники, утверждающие, что все является лишь еще одним симптомом детоксикации.Иногда это на самом деле симптом более серьезной проблемы, а не только детоксикация, и даже быстрая детоксикация сама по себе может быть вредной для здоровья.

Есть и более темная сторона пользы голодания для психического здоровья. Для людей с расстройством пищевого поведения голодание может быстро превратиться в другую форму злоупотребления (наказание за переедание или что-то «неправильное»). Поскольку голодание часто сопровождается странным видом энергии, к нему можно пристраститься и игнорировать физическое опасность в погоне за этим «высоким постом».«Это так же опасно, как и любая другая форма хронического недоедания и голода.

Длинные посты: отчеты о случаях

У людей большинство исследований поста касалось религиозных постов, которые больше похожи на прерывистый пост (например, в течение месяца Рамадан соблюдающие мусульмане могут не есть и не пить, пока солнце встает, но наблюдатели обычно едят ужин после захода солнца, а иногда и небольшой «завтрак» перед восходом солнца.Эти исследования много говорят нам о преимуществах прерывистого голодания, но мало о длительных водных голоданиях. Проведено не так много качественных исследований долгосрочного водного голодания, поскольку традиционная медицина считает его очень опасным. Есть несколько интересных примеров, из которых сложно сделать выводы:

Одно исследование отслеживало анонимного монаха, который придерживался 40-дневного голодания без какого-либо потребления калорий, за исключением причастия, которое, по оценкам исследователей, составляло 60 калорий в день.После тщательного измерения всех исходных показателей здоровья перед тем, как мужчина начал голодать, исследователи проводили ежедневные и еженедельные измерения до 36 дня. В течение этого времени мужчина:

• Потерял около 34,5 фунтов
• Развивались симптомы тяжелой гипотонии (артериальное давление ниже нормального), до такой степени, что ему требовалось почти полчаса, чтобы просто встать по утрам.
• Не обнаружено серьезных изменений сывороточного калия, магния, кальция или фосфора (хотя это не является признаком минеральной недостаточности; см. Раздел о нарушении голодания и синдроме возобновления питания ниже).
• Показано небольшое повышение содержания цинка в сыворотке крови
• Показал повышенный уровень мочевой кислоты в течение первых двух недель.На третьей неделе уровень мочевой кислоты стабилизировался, а затем нормализовалась.

Мужчина изначально планировал поститься 40 дней, но остановился на 36-й день, когда «сильная слабость и симптомы постуральной гипотензии помешали его повседневной деятельности в монастыре».

Один репортер из журнала Harper’s Magazine похудел на 30 фунтов за 17-дневное голодание и предположил, что голодание так принижается как лекарство от хронических заболеваний, потому что оно просто невыгодно для фармацевтических компаний. В его статье также подробно описан случай врача-самоубийцы после гражданской войны, который пытался заморить себя голодом, но обнаружил, что чем дольше он голодал, тем лучше чувствовал себя.

Чрезвычайно тучный мужчина из Шотландии потерял 276 фунтов за 382-дневное голодание, принимая дополнительные витамины и минералы. Редкость среди пациентов с экстремальной потерей веса, он фактически сбрасывал вес после окончания голодания.

Один последователь диеты Perfect Health голодал 30 дней и сообщил, что его мигрень исчезла в конце голодания. Однако позже он обнаружил, что кетогенная диета будет иметь такой же эффект.

Возможно, наиболее полезным для тех, кто задумывается о длительном голодании, является то, что блогер по имени Селестин Чуа постилась 21 день и вела удивительно подробные записи своих физических и эмоциональных реакций.Несмотря на то, что она пережила серьезную психическую и физическую «детоксикацию», она сообщила, что рада, что постилась, и после этого улучшила отношение к еде.

Все эти отчеты, конечно, необъективны, потому что люди, которые пытаются поститься и терпят неудачу, гораздо реже пишут об этом публично. Но это интересные ресурсы, и мы вряд ли в ближайшее время получим рандомизированное контролируемое клиническое исследование, так что это лучшее, что у нас есть на данный момент.

Длинные посты против более коротких

При любом диетическом вмешательстве вы хотите получить максимальную выгоду при наименьшей боли.Особенно с учетом того, что преимущества прерывистого голодания (в отличие от более продолжительного) так хорошо подтверждены, стоит посмотреть, не является ли в целом более короткое голодание лучшей идеей.

Так что лучше: длинный или короткий пост? Ответ в том, что это зависит от , почему вы поститесь, . Вы можете получить физические преимущества от длительного голодания так же легко от прерывистого голодания или даже от его полного отказа. Кетоз, например, не требует никакого ограничения калорий, только ограничение углеводов.Поскольку кетогенная диета включает в себя все витамины и питательные вещества, необходимые вашему организму для поддержания жизнедеятельности, гораздо менее опасно и проще просто есть кетогенные блюда, чем войти в кетоз при голодании.

Аутофагия также достигается с помощью прерывистого голодания так же легко, как и более продолжительного голодания. Аутофагия начинается, когда гликоген в печени истощается, примерно через 12-16 часов после голодания. Скорость аутофагии достигает пика, а затем снижается примерно через 2 дня. Если вашей целью является «генеральная чистка» ваших клеток, прерывистое голодание может быть еще более эффективным, поскольку вы проводите больше времени в период «раннего голодания», когда аутофагия находится на пике.

Продолжительное голодание также теряет баллы по социальному аспекту: легко планировать семейные обеды на 8-часовое окно кормления, но гораздо труднее поддерживать здоровую социальную жизнь, если вы вообще избегаете еды.

Прерывистое голодание также уменьшает многие недостатки длительного голодания. Обычно не происходит потери мышечной ткани (мышц), поскольку люди, которые ЕСЛИ едят много белка, только в разное время. Прерывистое голодание позволяет вам продолжать тренироваться, в то время как упражнения во время длительного голодания только вызовут потерю мышечной массы.При прерывистом голодании гораздо меньше риск недоедания, сердечной недостаточности и инфекционных осложнений — с физической точки зрения трудно понять, как кто-то предпочел бы длительное водное голодание.

С другой стороны, длительное голодание дает некоторые эмоциональные и психологические преимущества, которых прерывистое голодание просто не дает. Двух- или трехнедельное голодание может стать трамплином для радикального изменения пищевых привычек — постящиеся сообщают, что полное воздержание от еды дало им ценный шанс пересмотреть свои привычки в еде.Например, даже эмоциональное употребление кетогенной или другой здоровой пищи не вырвет вас из цикла приема пищи, чтобы справиться с неприятными ощущениями. Полный голод заставляет вас искать другие способы справиться с этими эмоциями. Это может сделать пост очень трудным, но также будет очень полезным для людей, которые могут его выдержать.

В целом прерывистое голодание лучше для физического здоровья (тот же эффект при меньшем риске), но более длительное голодание может быть лучше по эмоциональным, психологическим или духовным причинам.

Длительное голодание: меры предосторожности

Если вы все же решите начать долгое голодание, некоторые меры предосторожности, основанные на здравом смысле, могут предотвратить разочаровывающую неудачу — или, что еще хуже, поездку в отделение неотложной помощи. Некоторым людям просто не следует соблюдать длительные посты, период:

.

• Маленькие дети все еще быстро растут и нуждаются в адекватном питании на каждом этапе, чтобы их тело развивалось должным образом
• Очень пожилые люди часто не имеют физических возможностей для безопасного поста.
• Тяжело больным или людям с хроническими заболеваниями сердца или почек не следует голодать, поскольку их организм может не выдержать стресса от голодания.
• Беременные или пытающиеся забеременеть женщины должны есть много пищи, богатой питательными веществами, поскольку сытость необходима для здорового воспроизводства.

Если вы не состоите ни в одной из этих групп, обязательно проведите собственное исследование и заранее составьте план. Читайте об опыте других людей с длительным постом, чтобы понять, во что вы ввязываетесь.Подумайте о своем физическом и эмоциональном отношении к еде — как вы думаете, какие трудности будут возникать при голодании и как вы их преодолеете? Есть ли какие-то конкретные проблемы, над которыми вы хотите поразмышлять или решить во время поста?

Полезный план голодания должен также включать в себя план общения с другими людьми во время голодания. Если вы не живете один, велики шансы, что кто-то заметит и забеспокоится. Как вы убедите их, что не страдаете анорексией и не голодаете? Что делать, если вам нужно принять участие в бизнес-ланче или другом рабочем собрании, связанном с едой?

Кроме того, пока вы сыты и здоровы, составьте запасной план того, что вы будете делать, если голодание не проходит.Во время длительного голодания нормально испытывать сумасшедшие эмоциональные взлеты и падения; это может помешать вам принять рациональное решение о том, хотите ли вы продолжать. Запишите свои критерии того, что заставит вас прекратить голодание («Я перестану голодать, если мое артериальное давление упадет ниже _____________» или «Я перестану голодать, если я потеряю __________ фунтов», или что бы то ни было для вас) и придерживайтесь их. во время поста.

Еще лучший вариант — найти кого-нибудь, кто будет следить за вашим постом.Если это вообще возможно, разумно поститься под наблюдением врача, но это не всегда вариант, поскольку большинство обычных врачей испытывают резкую негативную реакцию на голодание. Даже близкий друг, не имеющий медицинского образования, может дать ценную информацию о том, как проходит пост. Еще один вариант — центры голодания, но они тоже не лишены проблем: некоторые из экспертов по голоданию, которые ими руководят, были замешаны в очень схематичных практиках, и очень важно провести много исследований, прежде чем доверять им себя.

Во время голодания обязательно пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания, и принимайте дополнительные электролиты: натрий, калий, кальций, фосфат и магний. Вашему организму нужны эти минералы для балансировки уровня жидкости, и прием добавок также предотвращает одну из главных опасностей голодания: синдром возобновления питания (см. Раздел о прерывании голодания ниже). Обычно вы получаете эти минералы с пищей; так как вы продолжаете пить воду, ничего не ешь, во время голодания вам понадобится другой источник воды.Вы можете купить «воду с электролитом» (при этом убедитесь, что у вас нет спортивных напитков, полных искусственных ароматизаторов), приготовить свою воду с лимоном и щепоткой соли или принимать добавки.

Во время голодания вообще не пытайтесь тренироваться — это просто приведет к тому, что ваше тело потеряет больше мышц, чем необходимо. Чем ближе вы к постельному режиму, тем лучше. Читайте, ведите дневник, медитируйте, спите, слушайте музыку или разговаривайте с людьми, которых вы любите. Многие люди берут отпуск, чтобы сосредоточиться на голодании.Сохранение медленной и вдумчивой обстановки поможет вам по-настоящему получить максимальную психологическую и духовную пользу от голодания.

Прерывание поста

Правильное прерывание голодания — один из важнейших способов предотвратить любые негативные последствия. Слишком быстрое введение слишком большого количества пищи может привести к фатальному состоянию, называемому синдромом возобновления питания. Внезапный переход от кетоза (адаптированный к жирам метаболизм) к продуктам на основе углеводов заставляет ваше тело выделять поток инсулина для переваривания всех этих углеводов; для этого процесса требуется большое количество фосфатов, калия, магния и некоторых витаминов, особенно тиамина. (Витамин B1).Однако, если вы голодаете какое-то время, эти питательные вещества сильно истощаются, поэтому внезапная потребность в них в большом количестве приводит к серьезному острому дефициту, вызывая сердечную недостаточность, гипотонию и внезапную смерть.

Набор рекомендаций больницы Скарборо в Великобритании по предотвращению синдрома возобновления питания включает:

• Начинайте медленно: 10 калорий на килограмм массы тела в день (или 5 калорий на килограмм, если вы голодаете дольше 15 дней), с ежедневным увеличением на 5 калорий на килограмм.
• Добавляйте тиамин и другие витамины группы B за 30 минут до прекращения голодания (рекомендации предназначены для больниц и предлагают внутривенное введение; в другой статье указана соответствующая доза, равная 50–250 мг).
• Добавляйте фосфор, калий, магний и натрий перед прерыванием голодания.

Дополнительные инструкции включают:

• Добавляйте электролиты во время голодания, как описано выше.
• Прервите голодание с помощью костного бульона или разбавленного фруктового сока, богатых электролитами.Выжимайте собственный сок или, если вы покупаете сок в магазине, убедитесь, что это чистый сок, без сахара или других неприятных добавок.
• Чем дольше вы поститесь, тем больше времени вам нужно потратить на прерывание поста; для всего, что дольше недели, планируйте потратить несколько дней, медленно возвращая свое тело к твердой пище.

Ешьте чаще небольшими порциями и ешьте медленно. По мере того, как ваше тело снова начинает привыкать к пище, супы-пюре (например, суп из сладкого картофеля и лайма, крем-томатный суп или суп из мускатных орехов) станут хорошей переходной пищей.Авокадо мягкие, легко усваиваются и являются хорошим источником полезных жиров. Суп из костного бульона с яичным желтком и некоторыми хорошо приготовленными овощами богат питательными веществами, жирами и белками. Фрукты часто рекомендуют в качестве переходной пищи, но это не лучшая идея, потому что фруктоза может оказывать вредное воздействие на кишечник.

По мере того, как вы постепенно переходите к нормальному питанию, не забывайте возвращать еду медленно и осторожно. Если вы никогда раньше не соблюдали элиминационную диету, это отличная возможность сделать это: попробуйте по отдельности протестировать пасленовые, орехи или FODMAP, чтобы узнать, есть ли у вас на них какая-либо реакция.

The Upshot

Долгосрочное голодание — определенно интригующая идея. У людей определенно есть способность переносить длительные периоды голода, но это не значит, что они здоровы. Пока что есть некоторые существенные доказательства, свидетельствующие о пользе для похудания, но будет ли эта потеря веса устойчивой в долгосрочной перспективе, еще предстоит доказать. И в большинстве случаев вы можете получить все физические преимущества длительного голодания от прерывистого голодания или даже просто кетогенной диеты без всех сопутствующих рисков полного отказа от еды в течение нескольких недель за раз.Таким образом, по чисто физическим причинам, более длительное голодание не очень хорошо, потому что оно увеличивает опасность без увеличения пользы.

Для подавляющего большинства людей гораздо лучше использовать прерывистое голодание или голодание через день (24 часа кормления с последующими 24 часами голодания) и, возможно, кетогенную диету, чтобы получить физические преимущества от ограничения пищи, без вполне реальные опасности длительного поста. С другой стороны, для психического здоровья и духовной практики более длительный пост имеет некоторые преимущества перед прерывистым постом.Перевешивают ли преимущества риски — это решение, которое должен принимать каждый индивидуально. Не относитесь к опасностям легкомысленно и обязательно проведите собственное исследование, прежде чем сделать свой выбор.

Взгляните на нашу интерактивную 30-дневную программу Paleo Restart. Узнайте больше и начните здесь.

+ #PaleoIRL, наша новая поваренная книга о том, как заставить Палео работать в насыщенной жизни, теперь доступна! Получите это сейчас здесь.

Побочные эффекты, польза для здоровья и риски

Если вы думаете о том, чтобы изменить свой способ питания, один из самых популярных способов сделать это — вообще отказаться от еды.Прерывистое голодание является одним из самых модных диетических планов на данный момент: знаменитости, руководители Кремниевой долины и влиятельные лица в Instagram говорят, что оно дает им лучшее здоровье, лучшую концентрацию, лучшую энергию и, возможно, также снижает набранный вес.

Нет единого способа, которым люди придерживаются периодического голодания. Некоторые последователи отказываются от еды от 16 часов до целого дня; некоторые проводят без еды целые выходные, другие придерживаются альтернативного поста. Есть много подходов.

Были исследованы различные аспекты прерывистого голодания.Но пока еще не было доказано, что прерывистое голодание является долгосрочной панацеей от всего, что вас беспокоит, будь то вес, сосредоточенность, энергия или что-то еще. «Не проводилось длительного исследования, подтверждающего, что прерывистое голодание дает хорошие результаты», — говорит Говард Штайгер, профессор психиатрии в Университете Макгилла, чьи исследования сосредоточены на расстройствах пищевого поведения.

Тем не менее, для людей, которые в остальном здоровы — независимо от того, имеют ли они нормальный вес, избыточный вес или ожирение — «нет никаких доказательств того, что [прерывистое голодание] вредно», — говорит Сай Дас, доцент кафедры Школа диетологии и политики имени Фридмана Университета Тафтса.Однако она добавляет, что «мы не можем утверждать, что это безопасно для всех».

Другими словами, если вы все же хотите попробовать прерывистое голодание, действуйте осторожно. Вот что вам нужно знать перед тем, как начать:

Прерывистое голодание небезопасно.

Прежде чем приступить к прерывистому голоданию, «каждый действительно должен поговорить со своим врачом», — говорит Дас. Это особенно верно, если вы подвержены высокому риску проблем со здоровьем или осложнений, то есть если вы старше 65 лет и / или имеете какое-либо заболевание.

Не пропустите эксклюзивный контент. Присоединяйся сейчас!

Мужское здоровье

Das также настоятельно рекомендует поговорить с врачом, если вы принимаете лекарства, поскольку графики дозирования часто строятся на основе регулярного времени приема пищи. То же самое, если ваша работа связана с работой с тяжелым оборудованием или другими задачами, которые могут поставить под угрозу вас или других, если вы испытаете головокружение или другие побочные эффекты низкого уровня сахара в крови.

Вам следует вообще избегать голодания, если у вас более высокие потребности в калориях, т. Е. Если у вас недостаточный вес, вы моложе 18 лет, беременны или кормите грудью, сказали другие опрошенные нами эксперты. Также избегайте голодания, если у вас диабет, поскольку голодание может привести к падению уровня сахара в крови до опасно низкого уровня.

Ни в коем случае нельзя голодать, если у вас есть предрасположенность к расстройству пищевого поведения. «Факторы риска включают наличие у члена семьи расстройства пищевого поведения, перфекционизм, импульсивность и нестабильность настроения», — говорит Штайгер.Он добавляет, что ограничение питания может вызывать расстройства пищевого поведения у людей с этими факторами риска, а исследования, в частности, связывают голодание с повышенным риском булимии.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Вы проголодаетесь.

Неудивительно, что вы можете заметить урчание в животе во время голодания, особенно если вы привыкли постоянно пастись.Однако вы можете сдерживать голод, используя определенные стратегии.

Во время голодания не смотрите, не нюхайте и даже не думайте о еде, которая может вызвать выброс желудочного сока в желудок и вызвать чувство голода, — говорит Юань-Сян Пань, доцент кафедры питания Университета Нью-Йорка. Иллинойс в Урбана-Шампейн. Он предлагает почитать книгу или заняться другим умственным занятием, «чтобы вы не сидели перед телевизором и не думали:« Чувак, я хочу что-нибудь съесть », — говорит он.«Если вам действительно нужно наполнить желудок, выпить воды или просто холодного чая или кофе», — добавляет он.

Вы можете уменьшить чувство голода во время поста, лучше питаясь, когда вы не поститесь. Это означает «сосредоточение внимания на высоком содержании клетчатки, умеренном количестве белка и полезных жирах», — говорит Шелби Кокс, зарегистрированный диетолог и директор Центра питания Кендалла Рейгана при Университете штата Колорадо.

Возможно, вы переедаете.

«Негостные дни — это не те дни, когда можно полностью разориться», — говорит Дас.В противном случае вы можете получить чистый избыток калорий, что приведет к увеличению веса. Некоторым людям трудно избежать пустых трапез, поскольку голодание может вызвать переедание. В пятилетнем исследовании 496 девочек-подростков голодание, которое исследователи определили как отказ от еды в течение 24-часового периода для контроля веса, явным образом предсказывало переедание. Обзор 2015 года также показал, что голодание значительно увеличивает уровень гормона стресса кортизола, что может привести к появлению тяги. Это имеет смысл. «Если вы привыкли к трехразовому питанию… может быть, перекусить между ними, когда вы практикуете прерывистое голодание, это огромная перемена», — говорит Пан.«Это может вызвать повышенный уровень стресса у некоторых людей».

Если вы любитель стресса, попробуйте занятия, которые снижают уровень кортизола, например медитацию или прослушивание музыки. Также не забывайте употреблять питательные, насыщающие продукты во время еды.

Вы можете получить обезвоживание.

«Прерывистое голодание иногда связано с обезвоживанием, потому что, когда вы не едите, иногда вы забываете пить», — говорит Пан. Не забывайте уделять особое внимание сигналам жажды во время голодания.

Вы можете почувствовать усталость.

Чувство слабости — это нормально, особенно новичку, который периодически соблюдает голодание. По словам Пан, ваше тело расходует меньше энергии, чем обычно, и, поскольку голодание может повысить уровень стресса, оно также может нарушить ваш режим сна. Попробуйте медитировать или заняться другими делами, снижающими стресс. Если у вас есть регулярные занятия фитнесом, планируйте тренировки на периоды приема пищи, — говорит Кокс.

Вы можете почувствовать раздражительность.

«Та же биохимия, которая регулирует настроение, регулирует и аппетит», — говорит Штайгер, при этом потребление питательных веществ влияет на активность нейротрансмиттеров, таких как дофамин и серотонин, которые играют роль в тревоге и депрессии.Это означает, что нарушение регуляции аппетита может повлиять на ваше настроение. Опять же, придерживайтесь сбалансированной по питательной ценности и насыщающей диеты во время перекусов и не забывайте следить за достаточным количеством сна, что, согласно исследованиям, также связано с настроением.

Возможно, вам будет легче напиться

Можно пить во время периодического голодания, но не во время или сразу после голодания. Как вы, наверное, уже поняли из первых рук, вы быстрее напьетесь, если будете пить натощак.

Тем не менее, даже если вы ограничиваете употребление алкоголя периодами приема пищи, «вы заменяете свою возможность полноценного питания» — что прерывистое голодание уже ограничивает — «алкоголем», — говорит Кокс. низкокалорийный и низкокалорийный алкоголь «не лучший вариант».

Итог: Кокс призывает любого, кто рассматривает прерывистое голодание, поговорить с врачом, «особенно если они хотят продолжать его на долгосрочной основе, чтобы убедиться, что это лучший вариант для них.”

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.