Худеем на овощах: на сколько можно похудеть, рецепты, меню на наделю

на сколько можно похудеть, рецепты, меню на наделю

Диета на овощах — одно из самых популярных меню для похудения летом. Овощей много, рацион может быть разнообразным, да и переносится такая диета в жаркое время намного легче.

Диета, богатая овощами, улучшает метаболизм и помогает контролировать вес. Но питаться одними овощами, понятное дело, невозможно. Даже если твоя цель — потеря жира, тебе нужны полезные жиры и белки для оптимального функционирования организма. Если есть долгое время есть только одни овощи, то от веса ты избавишься, но при этом потеряешь мышечную массу и вообще не очень хорошо повлияешь на здоровье.

Важно помнить, что овощная диета — это несбалансированный рацион. Поэтому не забываем купить витаминный комплекс перед похудением и не сидим на диете дольше недели.

Чем полезны овощи для похудения?

Ты наверняка знаешь — чтобы избавиться от жировых отложений, нужно сжигать больше калорий, чем съедать.

Именно овощная диета хороша для похудения, потому что овощи содержат много клетчатки и воды, а калорий в них немного. Они дают ощущение того, что ты много съела, но при этом ты происходит потеря веса. Однако ты не можешь просто есть больше овощей и надеяться похудеть. Овощи должны заменить высококалорийные продукты в твоём меню.

Можно ли похудеть на овощах?

Замена овощами таких высококалорийных продуктов как белый хлеб, сладости или фастфуд, поможет сократить ежедневную дозу калорий и сбросить жир. Но овощи не должны заменять всю еду, которую ты ешь. Несмотря на то, что они богаты питательными веществами, овощи не обеспечивают все необходимые аминокислоты, необходимые для роста тканей. Большинство из них также содержат очень мало жира, который необходим для усвоения витаминов и выработки гормонов.

Хотя водянистая и волокнистая природа овощей может наполнить желудок, они не оставляют ощущения сытости часами, как это делают белки или жиры. Тебе будет трудно поддерживать овощную диету, например, в течение месяца — скорее всего, ты сорвёшься намного раньше.

Диета на овощах — что важно знать

Употребление одних овощей в течение долгого времени может привести к проблемам со здоровьем. Когда ты не получаешь достаточно калорий, тело начинает использовать собственные ткани в качестве топлива — в том числе и мышечные. Ты можешь видеть на весах, как теряешь килограммы, но, вероятно, уходит много ценной мышечной массы и немного жира. Низкокалорийная диета (до 1000 ккал) на овощах может также сделать тебя раздражительной, вялой и голодной — потому что ты лишаешь себя необходимых питательных веществ.

Если ты всё же планируешь сидеть на диете дольше недели, то вместо того, чтобы есть только овощи в течение месяца, лучше включи в рацион умеренные порции нежирных белков — яичный белок, белую рыбу, постную говядину, куриную грудку. Не забывай и о небольшой порции жира (чайная ложка оливкового масла с салатом, горстка орехов или половинка авокадо). При этом овощи должны составлять основную часть рациона — чтобы ежедневная порция калорий была низкой, но не настолько низкой, чтобы отбирать твою мышечную массу и вредить здоровью.

На сколько можно похудеть на овощах?

В зависимости от твоей комплекции и процента жировой массы, можно потерять от 3 до 5 кг за неделю.

Овощная диета на неделю — меню

• В качестве перекуса можешь использовать фрукты и овощи, а также не забывай пить 2-3 л воды в день.
• Все салаты заправляй оливковым маслом и не перебарщивай с солью.
• В меню есть овощной суп, и ты можешь попробовать рецепт известного «Чудо-супа», который часто используют в диетах звёзды. Также предлагаем приготовить овощное рагу для диеты (в меню на пятый день).

Рецепт овощного супа («Чудо-суп»)

Ингредиенты: 1/4 луковицы, 1/4 кочана капусты, 2 маленьких помидора, 1/2 болгарского перца, 1 стебель сельдерея, 1 маленькая морковь, 1/2 лимона, вода, 1 чайн. ложка оливкового масла, перец чили, соль.

Приготовление. Порежь овощи кубиками, лук — мелко нарежь и положи отдельно. В кастрюлю с толстым дном налей оливковое масло и когда масло прогреется, добавь лук и прожарь его до золотистого цвета. Затем добавь остальные овощи и хорошо перемешай. Добавь соль и перец чили по вкусу. Теперь добавь воды и накрой крышкой, вари 15 минут. Добавь лимонный сок в остывший суп и готово!

Рецепт овощного рагу

Ингредиенты (если готовить на семью): 6-7 картофелин, 2 моркови, 1 луковица, 1 кабачок, 1 стакан свежего зелёного горошка, 2 стакана воды или овощного бульона, 1-2 стол. ложки томатного соуса, куркума, красный и чёрный перец, соль по вкусу.

Приготовление. Очисти и нарежь картофель, кабачрк, морковь с луком. Разогрей в сотейнике масло, выложи лук с морковью и слегка обжарь в растительном масле. Добавь картофель, томатный соус, все специи и туши 5 минут на тихом огне. Добавь кабачки и влей кипящую воду или бульон. Посоли рагу и туши под крышкой до готовности картофеля. Зелёный горошек положи в кастрюлю, когда картофель будет мягким, перемешай с овощами и держи на огне ещё 4 минуты. Дай рагу настояться под крышкой и посыпь свежей зеленью перед подачей.

День первый

• Завтрак: овощной салат с огурцом, помидором и луком; ломтик цельнозернового хлеба с нежирным сыром и помидором.
• Обед: овощной суп с ломтиком цельнозернового хлеба.
• Ужин: овощной салат с запечёным или отварным филе курицы.

День второй

• Завтрак: варёное яйцо с листовым салатом.
• Обед: салат из отварного картофеля и огурцов.
• Ужин: ананас с отваренным длиннозернистым рисом.

День третий

• Завтрак: салат из помидоров, ломтик цельнозернового хлеба.
• Обед: салат из моркови, картофеля и отварного/запечёного рыбного филе.
• Ужин: салат из нежирной рыбы, болгарского перца, сыра фета и рукколы.

День четвёртый

• Завтрак: обезжиренный йогурт и любые овощи.
• Обед: длиннозернистый рис с отварной или запечёной курицей.
• Ужин: 2 тоста из цельнозернового хлеба, помидоров и лука.

День пятый

• Завтрак: варёное яйцо с морковным салатом.
• Обед: рагу из свежего гороха, кабачка и картофеля, овощной салат.
• Ужин: травяной чай, йогурт и салат из помидоров.

День шестой

• Завтрак: салат из огурцов, чашка кофе и ломтик цельнозернового хлеба.
• Обед: рыбный салат с рисом и морковью.
• Ужин: овощной суп, салат из огурцов.

День седьмой

В этот день можешь постепенно выходить из диеты и есть любые овощи с нежирной рыбой или мясом.

почему некоторые овощи мешают похудеть

Обычно, чтобы начать худеть и не набрать лишний жировой запас, диетологи советуют переходить на овощную диету. Меню для похудения выглядит как сочетание мяса и овощей, и если с мясом все понятно — это белок и жир, то с овощами все сложнее. Оказывается, не все так полезно, что хрустит — особенно для фигуры.

К рациону для похудения необходимо относиться внимательнее, так как со временем выясняется, что многие продукты, которые считались супер-полезными и диетическими, имеют обратный эффект. Казалось бы, овощи — кладезь клетчатки и витаминов, что тут думать? Надо есть, скажете вы, но с этим можно поспорить. Все дело — в углеводах, которые прячутся в овощах.

Диетологи ставят под сомнение пользу для похудения, как минимум, 9 овощей и других продуктов растительного происхождения.

Горох. Бобовые ценятся как источник растительного белка и клетчатки. Горох содержит много крахмала, что дарит ощущение сытости из-за медленного переваривания. Но крахмал — это сахар, полисахарид, если точно. Переварившись, он превращается в глюкозу, которая оседает на бёдрах. Есть горох можно и нужно, но такой продукт требует спорта, чтобы не поправиться.

Свёкла. О свекле говорят, как об очистителе крови, источнике витаминов и ликопина. Этих «полезностей» у нее не отнять. Но в свекле содержится много сахарозы, помните свекольный сахар, не так ли? Тем, кто решил кардинально худеть, свекла не подходит — это высокоуглеводный продукт, пусть полезный и растительный. Так что, например, при кето-диете нужно избегать лишних углеводов и не класть свеклу, например, в борщ.

Картофель, ямс, батат, сладкий картофель. О том, что картофель и ему подобные корнеплоды — не лучшие помощники в борьбе за красивую фигуру, стоит напомнить еще раз. Проблема в том же — избыток углеводов в составе.

Свежевыжатые соки в бутылках, зеленые соки и смузи недомашнего приготовления. Бутылочные соки с зазывными фото стройных девушек на коробках, предлагающие себя как источники здоровья, на самом деле таковыми не являются. Возможно, являлись, но до того, как были стерилизованы, получили дозу консервантов (в том числе сахара). Покупать это ни к чему.

Морковь. Морковь полезна только в сыром, максимум — слегка запеченном виде, так как в этом корнеплоде тоже много сахара. Собственно, этим «грешат» все корнеплоды. Поэтому, сварив овощной супчик, важно помнить, что витамины убиты, клетчатка сварена, остался лишь сахар и вода.

Соевые продукты и соя. Соя имеет неоднозначную репутацию, так как имеются данные о том, что она содержит фитоэстрогены. Это может стать вторжением в гормональный фон человека, особенно это касается мужчин. Пока нет точных данных, влияет ли соя на гормоны внутри человека, лучше есть ее ограниченно, а не уповать на белковый состав. Известно, что эстрогены имеют колоссальное влияние на распределение жира в теле.

Кукуруза. Сладкая кукуруза, какого бы сорта она не была, является сладкой. Содержание сахара говорит об одном: сильно налегать на нее не стоит, нужно знать меру. Но благодаря бешеному количеству клетчатки, будь то вареный кочан или поп-корн, все не так страшно.

Тыква. Химический состав тыквы не порадует тех, кто ее любит, но хочет похудеть. Основу ее волокон составляют сахара. С другой стороны, имеются данные, что тыква богата L-карнитином, благотворно влияющим на обмен веществ.

Авокадо. Очень популярный фрукт, который начал занимать лидирующие позиции в салатах. Это источник полиненасыщенных жирных кислот, помогающих утилизировать подкожный жир (основной принцип действия кето-диеты). Но авокадо калориен — 250 килокалорий на один средний плод. Так что лучше добавлять его в салат в небольших количествах, сильно не злоупотребляя. Иначе вред перевесит пользу, передает FB.

В целом можно подытожить так: все хорошо в меру, и лучшая стратегия при похудении — это золотая середина.

Будьте здоровы и счастливы!

Как похудеть на овощах?

Овощные диеты весьма популярны и, по отзывам многих, эффективно помогают справиться с лишним весом. Как же быстро и правильно похудеть на овощах? Примите к сведению несколько основных принципов.

Овощи содержат мало углеводов, а последние, как ни крути, организму необходимы как залог энергичности и нормального самочувствия. Поэтому, находясь на овощной диете, рекомендуется отдельно восполнять недостаток углеводов. Один из вариантов – с вечера замочить в трех столовых ложках холодной воды одну столовую ложку мюсли. Утром – съесть эти мюсли на завтрак, добавив немного фруктов, ягод или меда.

• Примерная дневная норма потребления овощей во время овощной диеты – полтора килограмма. Рекомендуемые овощи: огурцы, кабачки, тыква, морковь, зеленая фасоль, различные виды салатов и зелени, а также картофель.
• Питье на овощной диете – зеленый чай, минеральная вода и овощные соки (например, свекольный и морковный).
• Основа диеты – сырые овощи, сами по себе или в виде различных салатов, которые заправляются небольшим количеством растительного масла.
• Сопутствующие продукты для овощной диеты – яблоки, молочные продукты низкой жирности, зерновой хлеб, хлопья.
• Если вы решили придерживаться овощной диеты в течение недели, сделайте за это время один день с другими продуктами – например, фруктовый день или молочный.
• За неделю овощной диеты можно сбросить от 3 до 6 килограммов.

Одна из самых известных разновидностей овощных диет – диета на «боннском» супе. Она длится, как и положено, неделю и дает возможность потерять, в среднем, 5 килограммов, хорошо очистить организм, улучшить обмен веществ и работу органов пищеварения в целом. Основа диеты – приготовленный по особому рецепту овощной суп, который употребляется каждый день и в любых количествах. Кроме супа, можно употреблять еще некоторые продукты, но строго определенные в каждый из дней диеты. Алкоголь, мучное и жареное категорически запрещены.

Рецепт «боннского» супа

6 луковиц среднего размера, 1-2 моркови, 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых болгарских перца, помидоры – от 3 до 6 штук, зелень петрушки, несколько стеблей сельдерея. Все продукты мелко нарезаются, заливаются водой или нежирным мясным бульоном, доводятся до кипения. Затем суп должен покипеть на сильном огне 10 минут, а потом – вариться на маленьком огне до мягкости овощей.

Чем можно приправить суп? На выбор – чеснок, имбирь, кинза, кориандр, лавровый лист, карри, тмин, соевый соус или соус табаско.

На этой диете обязательно нужно пить не менее 1,5 – 2,5 литров воды в день.

Схема диеты

• День 1: суп и любые фрукты, за исключением бананов, арбузов и дынь. Вода, клюквенный сок, чай или кофе без сахара.
• День 2: суп и любые овощи, в том числе консервированные (запрещены картофель, фасоль, кукуруза, горошек). Вода.
• День 3: суп, овощи и фрукты в соответствии с ограничениями первого и второго дня. Вода.
• День 4: суп, не более трех бананов, обезжиренное молоко и вода.
• День 5: суп, 6 помидоров, до 0,5 кг отварного или приготовленного на пару куриного филе, говядины или рыбы (без жира и кожицы). Вода.
• День 6: суп, овощи, как в первый день, нежирное мясо. Вода.
• День 7: суп, неочищенный рис, овощи и фрукты (как в первый и второй день), вода и фруктовые соки без сахара.

Эту диету можно продлить еще на одну неделю. Но если за первые семь дней вы потеряли больше семи килограммов, обязательно нужно сделать перерыв.

Для быстрого похудения стоит попробовать в течение двух – четырех дней употреблять исключительно суп и пить воду, без других продуктов.

Желаем вам похудеть на овощах быстро и вкусно!

Что станет с организмом, если есть только овощи и фрукты

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Годами считалось, что для здорового питания нужно есть пять порций овощей и фруктов в день. Это примерно 400 граммов. И что никто не съедает необходимое количество.

Но в 2017 году появилось исследование ^{, согласно которому суточную норму фруктов и овощей стоит увеличить вдвое. По данным лондонских учёных, это ежегодно предотвращало бы до 7,8 миллиона преждевременных смертей во всём мире.}

Ведущий автор исследования Дагфинн Аун (Dagfinn Aune) отмечает, что фрукты и овощи снижают уровень холестерина и кровяное давление, улучшают состояние кровеносных сосудов и иммунной системы.

По его мнению, такой эффект обоснован содержанием в них сложной системы питательных веществ. А антиоксиданты, возможно, сокращают повреждения ДНК, что может привести к снижению риска рака.

Если десять порций овощей и фруктов в день значительно лучше, чем пять, можно задуматься о переходе на исключительно растительную пищу. Давайте разберёмся, как это скажется на организме.

У вас будет недостаток важных макроэлементов

Фрукты и овощи обеспечат вас клетчаткой и углеводами, но из них вы не получите нужного количества жиров и белков. А они жизненно необходимы организму. Жиры — для здоровья мозга, достаточного количества энергии и обмена веществ, белки — для сильных мышц и крепкой иммунной системы.

«Если питаться только фруктами и овощами, вас ждёт потеря мышечной массы и силы, — говорит диетолог Эми Шапиро (Amy Shapiro). — Растительная диета может обеспечить белком, но для этого нужно включить в неё зерновые».

У вас снизится уровень воспаления

Воспаление возникает, когда организм пытается защититься от вирусов и бактерий или восстановить повреждённые ткани. Но некоторые продукты — среди них мясо, сыр, и переработанная пища — усиливают ^{воспалительные процессы.}

Это негативно влияет на организм: хроническое воспаление связывают ^{с развитием атеросклероза, увеличением риска возникновения инфаркта, инсульта, диабета и аутоиммунных заболеваний.}

Растительная диета же, наоборот, снижает ^{воспаление за счёт высокого содержания в рационе клетчатки и антиоксидантов. Кроме того, в таком питании значительно меньше триггеров воспаления, в том числе насыщенного жира и эндотоксинов (эти вещества выделяются при распаде бактериальных клеток).}

По данным учёных, у людей, которые перешли на растительную диету, резко снижается ^{уровень С-реактивного белка — индикатора воспаления.}

Вы станете менее энергичным

В среднем мужчине с умеренно активным образом жизни необходимо ^{2 400–2 800 калорий в день, а женщине — 1 800–2 200. Но если не есть зерновые, семена, орехи и растительные масла, крайне сложно получить столько калорий. Чтобы вам легче было представить, 2 200 калорий — это примерно 100 чашек порезанной капусты или 23 яблока.}

Конечно, есть более калорийные овощи, например авокадо. Но даже если максимально разнообразить растительную пищу, всё равно придётся съедать очень много. При этом вы не получите тот вид углеводов, который даёт энергию и помогает сосредоточиться.

Вы останетесь без важных витаминов и минералов

«В диете, где фрукты и овощи — единственный источник энергии, будет недоставать ключевых питательных веществ», — говорит диетолог Стефани Ди Фиглиа-Пек (Stephanie Di Figlia-Peck). Хотя во многих популярных диетах, в том числе средиземноморской, много фруктов и овощей, они также сбалансированно включают и другие виды продуктов.

Исключительно растительная диета не обеспечит организм витаминами B12 и D, даст мало железа. И хотя шпинат и другая тёмная листовая зелень богаты железом, в них также содержатся вещества фитаты, которые блокируют ^{всасывание этого микроэлемента.}

Вы сбросите вес

Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды растительная пища быстрее даёт чувство сытости. А это помогает есть меньше и потенциально приводит к снижению веса. Даже когда мы видим полную тарелку еды, нам быстрее хочется отложить ложку. Мозгу кажется, что мы уже много съели, а значит должны быть сытыми.

К тому же при таком питании вы станете чаще ходить в туалет, а это тоже даёт чувство лёгкости.

Вы будете чаще страдать от вздутия

Некоторым сложно переваривать сахара и другие углеводы из овощей и фруктов, что может приводить к вздутию. Но это сильно зависит от особенностей вашего организма и микрофлоры кишечника.

У вас резко снизится уровень холестерина

По данным исследований, при переходе на растительную диету он падает ^{на 35%. Во многих случаях снижение такое же, как при приёме медикаментов. А это очень значительный результат для тех, кто хочет снизить холестерин без лекарств.}

Дело в том, что во фруктах и овощах много клетчатки. К тому же в них нет жиров и переработанного сахара, а именно этих ингредиентов нужно избегать, если вы хотите снизить холестерин.

Читайте также 🥬🍇🥑

Зеленая диета — меню на неделю, преимущества и отзывы

Диета и зеленые овощи — как планировать меню и можно ли добавлять в него зеленый консервированный горошек. Разбираемся во всем по порядку. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зеленая диета: суть, преимущества, противопоказания и отзывы

Суть и польза зеленой диеты

Диета на зеленых овощах и фруктах представляет собой очищающую монодиету. Употреблять можно только зеленые продукты или блюда, приготовленные на пару или в печке-гриль. 

При выборе овощей и фруктов делают ставку в первую очередь на листовую зелень, морские водоросли, авокадо, зеленые яблоки, зеленый виноград, киви или груши и фисташки. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Результаты и отзывы

Зеленая диета помогает не только снизить уровень кортизона (гормона стресса) и очистить печень, но и лишить до 7 килограммов лишнего веса. Выход из диеты должен быть постепенным — добавляйте привычные продукты в течение трех недель. 

Противопоказания диеты на зеленых овощах 

Не стоит придерживаться диеты больше двух недель. Несмотря на полезные продукты в рационе, диета может негативно сказаться на обмене веществ и ЖКТ. Перед стартом обязательно проконсультируйтесь с врачом. Основные противопоказания диеты — беременность, кормление грудью и разного рода хронические заболевания.

Диета на зеленых яблоках: меню на неделю

Рацион, построенный на зеленых фруктах, — самый щадящий вариант зеленой диеты. Вместе с зелеными плодами вы едите полноценные блюда, рекомендованные для здорового обеда и ужина. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Каждое яблоко нужно разрезать на кусочки и медленно пережевывать.

День 1 – детокс

Пять яблок в день. Ешьте их через равные промежутки времени в течение дня. Каждое яблоко нужно разрезать на кусочки и медленно пережевывать. В каждый мини-прием еды нужно выпивать стакан обезжиренного или соевого молока. В перерывах между приемами можно съедать натуральный йогурт. Также можно пить чай, кофе без молока и воду. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Дни 2–3

Ешьте пять яблок, добавляя к ним салат из огурцов и томатов с оливковым маслом и уксусной заправкой на обед и ужин.

Дни 4–7

Ешьте три яблока в день и по одному из блюда на обед и ужин. Не нужно пить молоко с каждым приемом пищи, но выпивайте 400 мл в день. 

Выбирайте полезные блюда:

• омлет с сыром;
• куриная грудка с брокколи на пару;
• тунец с салатом из огурца;
• запеченный стейк на гриле с салатом из огурцов и помидоров;
• овощи гриль с коричневым рисом;
• теплый салат с лососем.

Диета — зеленая неделя 

Диета на зеленых овощах — классическая вариация зеленой диеты. Употребляйте в течение 7 дней цукини, капусту, листовую капусту, шпинат, спаржу, салат ромэн, зеленые бобы и брокколи.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Употребляйте в течение 7 дней цукини, капусту, листовую капусту, шпинат, спаржу, салат ромэн, зеленые бобы и брокколи.

Примерное меню на 1 день:

• Завтрак. Сделайте овощное смузи из шпината, авокадо, огурцов, петрушки и цукини.
• Обед. На обед приготовьте свежий горох, зеленый перец, ромэн, кинзу и авокадо. Заправьте салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
• Перекус. Съешьте несколько фисташек и одно зеленое яблоко. 
• Ужин. Запекайте шпинат, броколи, морские водоросли с кунжутным маслом и свежими травами. Другой вариант — легкий суп из зеленой фасоли, заправленный свежей зеленью и зеленой сальсой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диета на зеленой гречке 

Самая строгая диета — рацион на зеленой гречке. В следующие 1-2 недели вам нужно есть только гречку без сахара, масла и соли. 

Базовые правила диеты на зеленой гречке:

• Пейте много воды.
• Пейте кофе и чай без сахара и молока.
• Избегайте соли и сахара.
• Не пейте алкогольных напитков.

Готовьте гречку с вечера. Нужно залить кипятком чашку зеленой гречки на ночь. Ешьте по полстакана гречки для насыщения. Повторяйте приемы пищи каждые 1, 5 часа. Также разрешается выпивать по литру кефира средней жирности в день. Кроме того, необходимо употреблять по две порции зеленых овощей, приготовленных на пару или в печке. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зеленый горошек консервированный: можно ли есть при диете

Исследователи подтверждают, что консервированные продукты, в том числе и горошек, помогут похудеть, но при равных условиях лучше выбирайте сезонные свежие или замороженные овощи. 

Консервированные овощи почти всегда содержат большое количество натрия, что плохо влияет на кровяное давление и замедляет метаболизм. Конечно, натрий в нормальном количестве не вредит организму, но проблема в том, что большинство превышает рекомендуемую норму каждый день. Оптимальное суточное количество натрия для взрослого человека — 2300 мг. В среднем фактическое потребление — 3400 мг в день. 

Также консервированный зеленый горошек содержит меньше белка, чем свежий. Это значит, что вы просто не насытитесь одной порцией. Заменяйте овощи в консервах на свежие аналоги, которые насыщены клетчаткой и белком. Зеленая диета поможет организму разгрузиться, если использовать ее как длительный вариант разгрузочных дней. 

Худеем на овощах! Простая овощная диета

Овощи – основа пирамиды здорового питания. Они содержат ряд питательных веществ, которые предотвращают болезни цивилизации, рак и инфекции.
Рекомендуется ежедневно употреблять не менее 600-700 граммов овощей. Их следует добавлять в каждый прием пищи. Этот вид пищи особенно важен во время похудения, поскольку он низкокалорийный.

Вводим в меню овощи – 5 порций в день

Рекомендуемый уровень потребления овощей – 5 порций в день. Стоит выбирать изделия из разных цветовых групп. Овощи насыщенного зеленого цвета содержат много железа и хрома, желто-оранжевые и красные продукты богаты антиоксидантами (включая витамины А и Е) и витамином В9 (фолиевая кислота).

Овощи содержат большое количество витамина С – лучшего антиоксиданта для повышения сопротивляемости инфекциям и заживления ран и синяков. Больше всего этого органического соединения содержится в таких овощах, как:

– петрушка,
– капуста,
– брокколи,
– брюссельская капуста,
– цветная капуста,
– кольраби,
– шпинат.

Овощи также богаты калием, который помогает предотвратить повышение артериального давления и отеки. Большая часть этого ингредиента содержится в помидорах, картофеле, петрушке, свекле, брокколи и брюссельской капусте.

Калорийность и гликемическая нагрузка

Овощи содержат много воды и мало углеводов. Они не вызывают скачка сахара в крови. Часто употребляя овощи в порциях, вы можете избежать приступов голода. Средняя калорийность овоща в 100 граммах составляет порядка 10-40 калорий. Высокое содержание витаминов и минералов означает, что высокое потребление овощей помогает предотвратить дефицит микроэлементов и макроэлементов и авитаминоз.

Однако у некоторых овощей более высокая гликемическая нагрузка. Они включают вареную морковь, картофель, свеклу, зеленый горошек, кукурузу, фасоль и бобовые. Вы должны есть их в ограниченном количестве.

Наименьшее количество калорий – это овощи, которые часто добавляются в салаты (огурцы, помидоры, лук, перец, редис, шпинат), обжариваются с мясом (например, лук-порей, сельдерей), подаются с пастой (например, брокколи) или добавлять в супы (например, в тыкву, капусту, цветную капусту).

Как приготовить овощи, чтобы они не потеряли свою пищевую ценность?

Овощи рекомендуется употреблять в сыром виде с добавлением растительного масла холодного отжима или натурального йогурта. При приготовлении пищи и выпечке теряются витамины и минералы. Наименьшая потеря питательных веществ происходит при использовании таких методов приготовления, как приготовление на пару или легкое тушение.
Зимой стоит обратиться к замороженным продуктам , потому что овощи, имеющиеся в продаже, могут быть не очень хорошего качества. Вареные овощи не лишены питательной ценности. Если они содержат каротиноиды (провитамины витамина А), их стоит приготовить с добавлением небольшого количества жира (например, моркови, помидоров, перца, тыквы, брюквы, петрушки). Кукурузу следует варить в колбах. Можно добавить в воду немного сахара и молока. Эти ингредиенты придают желтым бобам приятный аромат и делают их мягкими. Брокколи, капусту и брюссельскую капусту нужно готовить с несколькими столовыми ложками молока. Приготовленные таким образом овощи сохранят больше витамина С. Вы также можете добавить половину чайной ложки лимона. Не добавляйте в овощи соль, углеводный соус и панировочные сухари.

Ожидаемая потеря веса

Потеря веса, связанная с увеличением потребления овощей при сокращении простых углеводов, особенно рафинированного сахара, будет немного отличаться у худощавого человека, чем у человека с избыточным весом или ожирением.

Соблюдение 70% -ной овощной диеты приводит к снижению веса примерно на 3-4 килограмм за 2 недели, если исходный вес нормальный. Люди с избыточным весом и ожирением теряют около 4-6 килограмм за 2 недели. Чем дольше будет соблюдаться овощная диета, тем меньше будет потеря веса. Тогда стоит повысить уровень физической активности, чтобы организм мог более эффективно использовать накопленный жир.

Стоит знать, что потребление простых углеводов вызывает набор веса не из-за их теплотворной способности, а из-за скорости, с которой полученная из них энергия попадает в кровоток. Простые углеводы, которые быстро перевариваются в желудке, ответственны за наибольшее увеличение веса из всех питательных веществ. Если организм не может адекватно использовать или уменьшить всплеск сахара в крови (глюкозы), он откладывает избыточную энергию в виде жира. Это не относится к сложным углеводам, которые усваиваются намного медленнее. Сложные углеводы характерны для большинства овощей.

Основа эффективной диеты: много овощей и качественные жиры

Сочетание овощей с жиром хорошего качества – в яблочко. Однако нельзя забывать о порции качественных жиров – моно- и полиненасыщенных жирных кислотах, которые, среди прочего, содержатся в в оливковом масле, масле холодного отжима и орехах.

Овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки и воды. В сочетании с одинаково сытными и качественными жирами они помогают снизить вес и содержат много ценных питательных веществ, поэтому они не являются «пустыми» калориями. На самом деле калория – это всего лишь калория, но то, как она переводится в увеличение или уменьшение веса, зависит от того, сколько времени требуется, чтобы пройти через желудок. Чем медленнее, тем меньше вы набираете веса. Жир переносится медленно, поэтому употребление в пищу продуктов, содержащих жир, не приведет к увеличению веса – если жир не связан с большим количеством простых углеводов.

Какие овощи лучше всего подходят для похудения?

К овощам, которые наиболее эффективно способствуют снижению веса, относятся:

– перец чили,
– огурец,
– цветная капуста,
– стручковая фасоль,
– цуккини.

Перец чили содержит капсаицин, ускоряющий обмен веществ. На его основе созданы препараты для похудения. Огурец низкокалорийный (12 ккал), а также обладает мочегонным действием, способствует выведению токсинов из организма и ускоряет обмен веществ. Цветная капуста содержит 25 калорий на 100 грамм. Увеличивает скорость сжигания жира. Зеленые бобы содержат много белка и клетчатки, улучшают обмен веществ, содержат 31 калорию. Кабачок благотворно влияет на обмен веществ, содержит 17 калорий. Он содержит много клетчатки, поэтому быстро дает ощущение сытости. Рекомендуется готовить с легким добавлением жира.

Если вы жарите или тушите, то используйте подходящий твердый жир – кокосовый жир или топленое масло, жидкие жиры не подходят для такой термической обработки из-за наличия ненасыщенных кислот, из которых в результате высокой температуры образуются токсичные соединения.

Исходя из выше сказанного становиться понятно – овощи, это лучший способ похудеть.

 149 прочтений

Простые диеты: худеем на овощах

Когда нас начинают беспокоить лишние килограммы, мы сразу же перебираем в памяти всевозможные диеты. Задаемся вопросом, какую систему питания подобрать, как пережить этот нелегкий период постоянного чувства голода и не навредить организму. Можно сказать, что в это время перед нами стоит несколько целей. Прежде всего, нам нужно избавиться от лишнего веса. Также мы бы не отказались с помощью правильно составленного меню диеты, укрепить здоровье. И, конечно же, результат, который мы получим, необходимо как-то закрепить. Другими словами, не набрать еще больше килограмм, как только нам будет разрешено кушать все.

Выбор диеты: овощи или мясо?

Перед желающими похудеть действительно стоит нелегкий выбор. Множество диет обещают быстрый результат. Но в первую очередь мы должны прислушаться к своему организму, и проанализировать свои предпочтения в еде. Ведь есть люди, которые не представляют своей жизни без мяса, а другие на несколько недель легко превратятся в вегетарианцев. Если вы относитесь к последним, то вам идеально подойдет овощная диета.

В овощах содержатся все витамины и минералы, необходимые нашему организму. Подобная система питания не предполагает голодания, и тем более истощения, а значит, по завершению диеты лишние килограммы уже не вернутся. Стоит также отметить, что именно овощи являются прекрасным профилактическим средством заболеваний сердца и сосудов, проблем с желудочно-кишечным трактом, рака и других.

Овощная диета: особенности

Основной особенностью диеты на овощах является полный отказ от мясных изделий, ограниченное потребление круп и обязательное включение в рацион 1,5 килограммов овощей каждый день. Диетологи рекомендуют выбирать овощи на свое усмотрение, но при этом стараться, чтобы их ассортимент отличался максимальным разнообразием. Процесс похудения можно легко превратить  в игру: узнать вкус всех овощей, растущих в вашем регионе.

Не обязательно употреблять только сырые продукты, вы можете найти массу рецептов вкусных и полезных блюд. Приготовление супов, рагу, салатов, соков не займет много времени и не предполагает больших кулинарных способностей. В блюда можно добавлять небольшое количество крупы. В данном случае идеально подойдет овсянка. Пару раз в неделю можно побаловать себя обезжиренным йогуртом, молоком, кефиром или творогом.

Разделите всю еду, которую вы планируете съесть за один день, на 6 приемов. Таким образом, ваш организм будет чувствовать сытость, а вы не будете испытывать дискомфорта от отсутствия в меню диеты жирной, мучной и сладкой пищи. Не забывайте на протяжении дня пить. Минимальное количество выпитой воды должно составлять 2 литра. Также вы можете баловать себя зеленым чаем.

Плюсы и минусы овощной диеты, ее продолжительность

Каждый человек может сам для себя определить время, на протяжении которого в его рацион питания будут входить одни только овощи. Здесь все индивидуально и зависит от состояния здоровья, вкусовых предпочтений и, конечно же, количества лишних килограмм. Главное не выходить за рамки дозволенного и учитывать, что специалисты рекомендуют придерживаться овощной диеты не меньше 7 дней и не больше месяца.

К плюсам диеты можно в первую очередь отнести тот факт, что именно овощи отличаются сбалансированным составом, который включает множество витаминов и минералов. Она станет прекрасным вариантом похудения для людей, решивших вести здоровый образ жизни. Продержавшись несколько недель на одних полезных продуктах, полностью исключив из рациона копчености, соления, сладости, полуфабрикаты вы почувствуете себя бодрыми, а ваш организм будет функционировать в другом ритме.

Процесс приготовления овощей занимает совсем немного времени, а множество рецептов позволяют сделать меню диеты разнообразным и вкусным. Благодаря медленному всасыванию овощной глюкозы в кровь, на протяжении всего времени соблюдения диеты поддерживается оптимальный уровень сахара. Также это способствует тому, что глюкоза, полученная при переваривании, не откладывается жирком, а превращается в энергетический ресурс, который постоянно расходуется.

Стоит упомянуть и о минусах. Так как диета без мяса предполагает ограничения в каждодневном питании, то врачи рекомендуют в это время принимать поливитаминные комплексы, которые дополнят рацион и сделают его полным. Если вы предпочитаете не готовить овощи, а есть их в сыром виде, то будьте готовы к проблемам с пищеварением: вздутию, метеоризму и другим проблемам. В данном случае, конечно же, все индивидуально, но вы обязаны учитывать все нюансы.

Меню диеты: рекомендации

Предложенное меню овощной диеты  представляет собой один из возможных вариантов, который поможет вам составить индивидуальный режим питания в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.

• Первый завтрак

Для первого завтрака прекрасно подойдет: вареное яйцо, овощной салат и чашечка кофе; салат, нежирный творог и зеленый чай; овсяные хлопья с нежирным молоком и салат из тертой моркови.

• Второй завтрак

Через пару часов после первого приема пищи перекусите свежей морковью, огурцом или салатом из свежей капусты.

Одним из вариантов обеда может выступить суп из ваших любимых овощей с тостом; винегрет и чашка зеленого чая; стакан кефира и капуста в тушеном виде; горошек зеленый с картофелем, запеченным в мундире.

• Легкий полдник

Через 2,5-3 часа после обеда приступайте к полднику. В это время побалуйте себя запеченной тыквой; салатом из сладкого перца и помидоров; болгарским перцем и стаканом йогурта.  

Завершите день маленькой порцией баклажанов и кабачков в тушеном виде. Если вам больше по душе цветная капуста, то приготовьте ее в кляре. Также для ужина подойдет рагу из любых овощей.

Лучшие 9 овощей, которые нужно включить в свой рацион для сжигания жира на животе

Снижение веса: Употребление этих овощей может творить чудеса для похудания.

Основные моменты

• Избавление от жира на животе может быть очень трудным
• Здоровое питание имеет решающее значение для сжигания надоедливого жира на животе
• Овощи, такие как шпинат, брокколи, спаржа, уменьшают жир на животе

Жир на животе — это не только бельмо на глазу, но и серьезно влияет на нашу самооценку, а также на нашу уверенность в себе, более того, он вреден для здоровья.Некоторые научные исследования и исследования указывают на то, что жир на животе является показателем повышенного риска диабета, сердечных заболеваний и других осложнений. Многие люди изо всех сил пытаются избавиться от надоедливого жира, который отказывается покидать наш живот, а с учетом того, что наш образ жизни становится все более и более малоподвижным, можно ожидать, что наша талия только увеличится. Но избавление от жира на животе — это не столько ежедневные скручивания, сколько здоровое питание. Есть некоторые здоровые продукты, которые обладают естественной способностью сжигать жир на животе, и употребление этих продуктов может помочь вам избавиться от жира с живота и достичь ваших целей естественным путем.Большинство этих продуктов содержат богатый спектр антиоксидантов, которые также помогают улучшить общее состояние здоровья. Вместо того, чтобы вкладывать деньги в «пустые» калории, сейчас хорошее время пересмотреть свой рацион и подумать о продуктах, которые не только низкокалорийны, но и являются комплексом питательных веществ.

Овощи и фрукты богаты клетчаткой и питательными веществами, такими как необходимые минералы и витамины, которые могут помочь вашему организму улучшить обмен веществ и впоследствии сжечь жир на животе. Включение их в свой рацион может помочь вам не только похудеть, но и прожить долгую и здоровую жизнь.Фраза «пресс делают на кухне» не является преувеличением, и включение этих жиросжигающих овощей в ваш рацион поможет вам быстрее достичь целей вашего тела. Овощи полны клетчатки, которая помогает вам насытиться. Поскольку клетчатке требуется время, чтобы перевариться, и, следовательно, вы не сможете переедать. Местные сезонные овощи также являются хорошим источником антиоксидантов, минералов и витаминов, необходимых для здорового образа жизни.

Вот некоторые из лучших овощей, которые вы можете включить в свой рацион, чтобы быстро избавиться от жира на животе:

1.Шпинат и другая листовая зелень

Шпинат и другие листовые зеленые овощи, такие как капуста, салат и т. Д., Отлично подходят для сжигания жира на животе, а также очень питательны. Было проведено несколько исследований на тему способности шпината сжигать жир, и очень полезные овощи оказались победителями в этой категории. Добавьте немного вареного или бланшированного шпината к завтраку или обеду, чтобы направить свое тело на путь серьезного сжигания жира.

Также читайте: 5 чудесных преимуществ шпината, о которых вы никогда не знали

^{Овощи для сжигания жира на животе: Шпинат низкокалорийный}

2.Грибы

Грибы восхитительны и любимы как вегетарианцами, так и невегетарианцами. Они даже начали появляться в качестве ингредиента кофе, чтобы повысить его пищевую ценность. Известно, что грибы способствуют снижению веса и сжиганию жира, регулируя уровень глюкозы в крови. Добавлен бонус? Они богаты белком и могут помочь ускорить метаболизм, что приведет к потере жира.

Также читайте: Похудение: такой способ питания может обмануть ваш мозг и заставить его чувствовать себя сытым!

^{Овощи для сжигания жира на животе: грибы богаты белком}

3.Цветная капуста и брокколи

Помимо высококачественной клетчатки и множества полезных для здоровья минералов и витаминов, брокколи содержит фитохимические вещества, которые способствуют сжиганию жира в организме. То же самое и с цветной капустой. Помимо наполнения, цветная капуста помогает бороться с вздутием живота и содержит фитонутриент сульфорафан, а также хорошее количество фолиевой кислоты и витамина C.

Также читайте: 10 лучших рецептов цветной капусты

Брокколи содержит фитохимические вещества, которые способствуют сжиганию жира в организме.

4. Чили

Многие помешанные на здоровье считают, что перец чили помогает сжигать жир. Недавние исследования показали, что тепло, выделяемое при употреблении перца чили, помогает использовать больше калорий и существенно окисляет слои жира в организме. Но если вам не нравится ожог перца чили, все неострые сорта фруктов также могут помочь, поскольку они содержат капсаицин, который отвечает за сжигание жира.

Читайте также: 12 невероятных преимуществ зеленого перца чили для здоровья: без калорий, но с витаминами!

^{Овощи для сжигания жира на животе: тепло зеленого перца чили ускоряет обмен веществ}

5.Тыква

Тыква с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки — один из лучших овощей, которые можно включить в свой рацион для похудания. Любите ли вы бланшировать ее и есть в салатах или добавлять тыквенный порошок в коктейли и овощные напитки, тыква может помочь вам быстрее достичь целей вашего тела.

Также читайте: 10 самых приготовленных рецептов из тыквы

^{Овощи для сжигания жира на животе: тыкву можно есть с салатами и супами}

6. Морковь

Морковь — один из лучших низкокалорийных овощей для включить в свой рацион для похудения.Морковь богата как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой и, следовательно, идеально подходит для похудания. Смешайте его с другими фруктами или овощами, чтобы приготовить полезный, богатый питательными веществами сок для сжигания жира, или жарьте его вместе с мясными блюдами, чтобы этот овощ сотворил на вас свое волшебство.

Также читайте: Сырая морковь более питательна, чем вареная?

^{Овощи для сжигания жира на животе: морковь почти не калорийна и богата клетчаткой}

7.Фасоль

Фасоль — один из самых здоровых продуктов, которые вы можете употреблять, но она особенно хороша для похудания на животе, поскольку богата растворимой клетчаткой, которая борется с воспалениями, вызывающими накопление жира на животе. Некоторые исследования связывают потребление фасоли со снижением риска ожирения.

Употребление бобов может помочь снизить риск ожирения.

8. Спаржа

Спаржа не так популярна как вегетарианец, как другие в этом списке, но это чудесная еда, когда дело доходит до сжигания жира и похудения.Спаржа содержит химический аспарагин, который представляет собой алкалоид, который действует непосредственно на клетки и расщепляет жир. Вы можете поджарить спаржу и сразу же съесть ее с соусом или обжарить вместе с другими основными блюдами.

9. Огурцы

Огурцы полезны для детоксикации вашего организма, а благодаря наличию воды и клетчатки они также наполняют вас, избавляя вас от необходимости чаще есть. Их регулярно используют для приготовления жиросжигающих соков, поскольку они очень низкокалорийны и, следовательно, их можно употреблять в качестве здоровой закуски во время еды.

Также читайте: Калории в огурце: 4 интересных способа использования огурца в вашем рационе

Продукты с отрицательной калорийностью для похудания: 100 граммов огурца дают вам только 16 калорий.

Помимо здорового и чистого питания, упражнения также важны для снижения веса на животе, и вы просто не можете пропустить суету, если хотите увидеть результаты. В то же время, только упражнения и пренебрежение диетой также не принесут никаких изменений. Также важно попытаться снизить уровень стресса, достаточно спать и пить достаточно воды, а также регулярно проходить обследования на предмет гормонального дисбаланса, чтобы уменьшить жир на животе и предотвратить его.Пора перестать прокастинации и начать прилагать реальные усилия.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку …

Лучшие овощи для похудения

Овощи, как правило, способствуют снижению веса.Почему? Большинство из них низкокалорийны — и все они содержат сытную клетчатку, которая помогает вам расслабиться и уменьшить желание перекусить. Кроме того, «содержание воды в овощах увеличивает объем пищи», — говорит Шахзади Девье, доктор медицинских наук, CDE, магистр наук, сертифицированный инструктор по диабету из Торонто. Это помогает дольше оставаться сытым. Но одни даже лучше других.

Вот семь овощей, которые особенно полезны для похудения:

«В нем меньше калорий, он обладает питательной ценностью и универсален для использования во всех видах рецептов», — говорит Девье.Как и другие листовые овощи, шпинат считается мощным овощем, согласно отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний США, в котором говорится, что он тесно связан со снижением риска хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и некоторые виды рака. . Наслаждайтесь шпинатом в здоровом зеленом смузи, в салате из бобов люпини или в салате из банок Мейсон.

«Это один из моих любимых овощей за его универсальность», — говорит Мариса Мур, MBA, RDN, кулинарный диетолог из Атланты.«Это также отличный способ получить дополнительную клетчатку. Мне нравится жарить брокколи с оливковым маслом первого отжима и специями. Я ем ее как гарнир или сделаю частью основного блюда, добавив в макароны. . » Приготовьте жареную цветную капусту и брокколи, здоровую капусту из брокколи или говядину с брокколи.

«Зеленый горошек, содержащий почти 9 граммов клетчатки на чашку, может помочь вам достичь желаемых показателей клетчатки и легко почувствовать сытость», — говорит Мур. «Я обычно держу под рукой замороженный зеленый горошек, чтобы добавить ярко-зеленый цвет к супам, сделать пюре из горохового песто или просто насладиться гарниром с оливковым маслом, лимоном, солью и перцем.»Вы также можете добавить зеленые драгоценные камни в суп из зеленого горошка или полезный жареный рис фарро.

«В сладком картофеле немного больше клетчатки, чем в белом картофеле, поэтому он имеет приятный сладкий вкус, который хорошо сочетается с такими продуктами, как капуста и черная фасоль», — говорит Мур. «Мой любимый способ насладиться сладким картофелем — просто обжарить его с кожицей». В конце концов, именно на коже находится большое количество растительной клетчатки. Вы также можете приготовить пиццу со сладким картофелем или свекольный картофель.

Эми Горин, MS, RDN, является зарегистрированным диетологом и владельцем компании Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка. Она регулярно публикует множество публикаций, включая EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и другие. Она также ведет блог, посвященный рецептам, Amy’s Eat List, где делится легкими и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest.

Как использовать фрукты и овощи, чтобы контролировать свой вес | Здоровый вес, питание и физическая активность

Вместо высококалорийной закуски из торгового автомата принесите из дома нарезанные овощи или фрукты.Пакетик кукурузных чипсов на 30 грамм содержит столько же калорий, сколько небольшое яблоко, 1 стакан цельной клубники И 1 стакан моркови с 1/4 стакана низкокалорийного соуса. Замените чипсы одним или двумя из этих вариантов, и вы получите сытный перекус с меньшим количеством калорий.

Помните: замена — это ключ.

Это правда, что фрукты и овощи менее калорийны, чем многие другие продукты, но они содержат некоторое количество калорий. Если вы начнете есть фрукты и овощи в дополнение к тому, что вы обычно едите, вы добавите калорий и можете набрать вес.Ключ — подмена. Ешьте фрукты и овощи вместо другой высококалорийной пищи.

Дополнительные советы по включению фруктов и овощей в свой план управления весом

Ешьте фрукты и овощи так, как это предусмотрено природой, либо с помощью обезжиренных или обезжиренных методов приготовления.
Попробуйте готовить овощи на пару, используя низкокалорийные или нежирные заправки, а также травы и специи для придания аромата. Некоторые методы приготовления, такие как панировка и жарка, использование заправок или соусов с высоким содержанием жира, значительно увеличивают количество калорий и жира в блюде.И ешьте фрукты сырыми, чтобы насладиться их естественной сладостью.

Консервированные или замороженные фрукты и овощи также являются хорошим вариантом.
Замороженные или консервированные фрукты и овощи могут быть столь же питательными, как и свежие сорта. Однако будьте осторожны, выбирая продукты без добавления сахара, сиропа, сливочных соусов или других ингредиентов, которые добавляют калорий.

Выбирайте цельные фрукты вместо фруктовых напитков и соков. Фруктовые соки потеряли клетчатку из фруктов.
Лучше есть фрукт целиком, потому что он содержит клетчатку, которая помогает чувствовать сытость.Одна порция апельсинового сока на 6 унций содержит 85 калорий по сравнению с 65 калориями в апельсине среднего размера.

Целый фрукт дает вам более крупную закуску, чем тот же сушеный фрукт — при том же количестве калорий.
Маленькая коробка изюма (1/4 стакана) содержит около 100 калорий. На такое же количество калорий можно съесть 1 стакан винограда.

Эти продукты приводят к наибольшей потере веса у женщин, говорится в новом исследовании

.

Это просто факт, что постоянная диета, богатая цельными продуктами, является краеугольным камнем любых успешных усилий по снижению веса.Но какие из примерно 3097 известных фруктов и овощей на планете наиболее эффективны для снижения веса у женщин, в частности, ? Согласно метаанализу исследований по снижению веса, проведенному журналом Nutrients , есть четкие ответы.

Исследователи обнаружили, что увеличение потребления этих любимых фруктов и овощей на регулярной основе связано с долгосрочной потерей веса в течение четырехлетнего периода.Так что, если вы хотите растопить жир и избавиться от него, не забудьте снабдить свою тележку этими замечательными продуктами прямо здесь. И чтобы получить еще один полезный совет на пути к снижению веса, не пропустите эти действительно эффективные хитрые уловки для похудения!

Shutterstock

Для женщин от 46 до 51 года цветная капуста была лучшим овощем №1, способствующим устойчивой потере веса в течение четырехлетнего периода. Это было № 3 для женщин в возрасте от 33 до 40 лет. Крестоцветные овощи имеют множество преимуществ для здоровья, в том числе ваш уровень витаминов C, B и K.

Shutterstock

Второе место в категории лучшего овоща для похудения среди женщин обеих возрастных групп занял летний сквош. А чтобы узнать о некоторых удивительных способах использования летней тыквы, ознакомьтесь с этими 50 невероятными винтажными рецептами.

Shutterstock

Ваш любимый обеденный ужин, богатый витаминами (C, K и A), каротиноидами, антиоксидантами и клетчаткой, занял третье место для женщин 46-51 лет, хотя и последнее место в топ-10 овощей, связанных с потерей веса для женщин 33- 40. Если вы скоро запаситесь ими, не пропустите эти невероятно вкусные и невероятно простые рецепты зеленой фасоли.

Shutterstock

Не секрет, что острый перец помогает сжигать калории. Чашка этого может дать вам до трех раз рекомендуемое дневное количество витамина С, что помогает предотвратить внутренние гормоны стресса вашего тела, связанные с отложением жира на животе.

Shutterstock

Неудивительно, что суперполезный сельдерей часто упоминается как ключевой компонент диет для женщин всех возрастов, которые худеют и не теряют его. В полной чашке этого продукта всего около 14 калорий!

Shutterstock

Морковь — прекрасный источник бета-каротина, и почти чашка сырой моркови содержит 184% дневной нормы витамина А.

Shutterstock

Нет ничего удивительного в том, что капуста, салат, мангольд, капуста, шпинат, цикорий, зелень капусты и другие самые лучшие виды листовой зелени войдут в список лучших продуктов для похудения для женщин. Что бы вы ни делали, избегайте 20 худших заправок для салатов на планете!

Shutterstock

Больше всего ассоциируется с результатами похудания для женщин в возрасте от 46 до 51 года. Всеми любимый (и универсальный) ужин с низким содержанием калорий, но с очень высоким содержанием клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Shutterstock

Для женщин от 33 до 40 лет брокколи — это овощ, который больше всего способствует устойчивой потере веса.

Shutterstock

Этот сладкий и вкусный суперпродукт, богатый клетчаткой и питательными веществами, был фруктом №1 по устойчивому снижению веса в течение четырехлетнего периода среди всех опрошенных женщин.

Shutterstock

Несмотря на то, что чернослив относительно калорийен, он богат витаминами (A, K, B2, B3, B6), клетчаткой и калием.

Shutterstock

Исследование за исследованием показали неоспоримый эффект употребления яблок для похудания.Между тем груши не сутулиться. Они очень питательны (много хороших углеводов и клетчатки), они, как известно, помогают укрепить здоровье кишечника и обладают противовоспалительным действием.

Shutterstock

Вкусная клубника — прекрасный источник витамина С, калия и клетчатки.

Shutterstock

Самый простой в употреблении фрукт, а также один из самых полезных для здоровья. Красные и пурпурные сорта содержат резевератрол, мощный антиоксидант, который помогает укрепить вашу защиту от сердечных заболеваний.

Shutterstock

Любимый фрукт Instagram — идеальная еда для похудания. Употребление авокадо увеличит потребление клетчатки, поможет снизить риск сердечных заболеваний, улучшит здоровье глаз и наполнит ваше тело полной дозой примерно 20 витаминов, минералов и антиоксидантов.

Shutterstock

Неудивительно, что грейпфрут прошел проверку в исследовании, опубликованном в Nutrients, особенно с учетом предыдущих исследований. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Metabolism , показало, что употребление половины грейпфрута перед едой может помочь уменьшить жир на животе, снизить уровень холестерина и уменьшить талию на дюйм всего за шесть недель.

Shutterstock

Как мы уже сообщали, бананы могут помочь вам нарастить мышечную массу, улучшить настроение, снизить стресс, помочь вам уснуть, отрегулировать кровяное давление, заставить вас чувствовать себя сытым, снизить уровень плохого холестерина, укрепить кишечник и способствовать развитию лучшее здоровье костей. Так что неудивительно, что они тоже помогут вам похудеть.

Shutterstock

Действующий чемпион по источникам витамина С, с 88% рекомендуемой дневной нормы, содержащейся в одной 100-граммовой порции, апельсины также являются хорошим источником клетчатки и калия, и они богаты лимоноидами цитрусовых, борющихся с раком.А что касается некоторых продуктов, которые вам, вероятно, следует удалить из своего списка покупок, не пропустите эти 15 худших продуктов для вашего тела за все время.

Лучший способ похудеть сводится к этим трем вещам.

Называйте это как хотите: план питания, образ жизни, диета, философия, но мало что вызывает такие горячие споры, как то, как похудеть. На самом деле, независимо от того, находитесь ли вы на низкоуглеводной кето-программе, посвящаете ли вы палео-образ жизни, или все еще придерживаетесь низкокалорийного питания, у этих планов больше общего, чем вы думаете.Более того, неукоснительно следуйте любому из них, и вы, вероятно, заметите результаты.

В одном недавнем исследовании исследователи Стэнфордского университета посадили более 600 взрослых с избыточным весом на здоровую диету с низким содержанием жиров или углеводов. Оказалось, что у участников был одинаковый уровень успеха в похудании по каждому плану. Исследователи искали ключи (такие как уровни инсулина и генные паттерны), чтобы увидеть, есть ли какие-либо факторы, которые могут сделать кого-то более успешным на любой диете, но после анализа данных они не смогли установить никаких связей.

Они отметили, что едоки обоих планов последовали очень простому совету. Этот совет является общим для всех здоровых диет и диет. Поэтому, если вы ищете лучший способ похудеть, сосредоточьтесь на этих трех заповедях здорового питания.

Связанные

1. Ешьте больше овощей

Учитывая, что 9 из 10 американцев не могут удовлетворить свои потребности в продуктах, можно с уверенностью сказать, что вам нужно есть больше овощей. И независимо от того, какой философии питания вы придерживаетесь, овощи — большая часть программы.Овощи имеют много преимуществ: они наполняют вас очень небольшим количеством калорий и наполняют ваш организм питательными веществами, необходимыми для борьбы с болезнями, такими как болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Если вы следите за тенденциями в области питания, вы можете подумать, что вам нужно полюбить цветную капусту и капусту, чтобы получить все преимущества овощей, но это не так. Будь то брокколи, морковь, красный перец, капуста, шпинат, спаржа, брюссельская капуста или любой другой овощ, идея состоит в том, чтобы есть их самые разные и найти множество способов насладиться их совершенством.Так что, если вам просто не удается приготовить брюссельскую капусту на пару, попробуйте ее жареную или попробуйте обжаренную брюссельскую капусту. Если сырые кабачки не вам нравятся, попробуйте сделать из них лапшу по спирали или приготовить на гриле на сковороде для гриля.

Связанные

Многослойный подход — еще один отличный способ выработать хорошую вегетарианскую привычку. Например, начните с еды, которая вам уже нравится, например, макаронных изделий, и выложите в миску несколько овощей. Это может помочь вам изучить новую еду вместе с той, которую вы уже любите есть, и с этого момента вы сможете попробовать новые способы ее смаковать.Возьмем, к примеру, шпинат. Попробовав его с пастой, вы можете сложить его в омлет или другое любимое блюдо или исследовать его самостоятельно, используя различные методы приготовления (тушеные или приготовленные на пару) или различные вкусовые добавки (чеснок или золотой изюм). Возможности безграничны!

Я превратил бесчисленное количество ненавистников овощей в любителей вегетарианцев, и повышение вашей овощной игры может иметь огромные преимущества в том, как вы выглядите и чувствуете.

Связанные

2. Ешьте меньше сахара

Вы можете обвинить биологию в своем пристрастии к сладкому.Мы запрограммированы на то, чтобы отдавать предпочтение сладкому, и, согласно исследованиям в этой области, это стремление универсально и начинается на раннем этапе. Сахар делает пищу приятной на вкус, поэтому пищевые компании добавляют его во все, от хлеба до супов, заправок для салатов, хлопьев, йогуртов и т. Д. В сумме получается слишком много сахара!

В среднем американцы потребляют более 19 чайных ложек сахара в день, что намного превышает ограничение Американской кардиологической ассоциации в 6 чайных ложек для женщин и 9 чайных ложек для мужчин.Это не идет на пользу вашей талии, поэтому каждый план похудания рекомендует есть меньше сахара.

Было некоторое заблуждение, что диета с низким содержанием жиров означает, что вы можете полакомиться нежирным печеньем и другими лакомствами, но это, опять же, влияние производителей продуктов питания. Истинная цель обеда с низким содержанием жиров — есть более здоровую пищу с низким содержанием жира: фрукты, овощи, бобы, нежирные белки и цельнозерновые продукты.

Существует множество исследований в поддержку образа жизни с низким содержанием жиров, равно как и убедительные доказательства того, что вы можете похудеть, сократив потребление углеводов.Для разных людей работают разные подходы, но если вы хотите похудеть, сокращение добавленного сахара — это постоянный совет во всех программах.

Еще одно примечание о добавленных сахарах: называете ли вы это агавой, тростниковым соком, кленовым сиропом, сиропом из коричневого риса, концентратом фруктового сока, финиковым сахаром или любым из 61 названия добавленного сахара, все они означают проблемы для вашего здоровья и ваша талия.

Связанные

3. Ешьте больше цельных продуктов

Я поддерживаю любую программу, которая продвигает цельные продукты вместо сверхпереработанных, и это то, с чем могут согласиться популярные диеты.Чрезмерно обработанные продукты связаны с увеличением веса, возможно, потому, что многие нездоровые упакованные продукты (например, картофельные чипсы, мороженое, замороженная пицца, печенье и т. Д.) Не содержат клетчатки, содержащейся во многих цельных продуктах, включая овощи. Клетчатка помогает нам насытиться, и исследования показывают, что, просто добавив больше клетчатки в свое меню, вы можете похудеть почти так же, как и более сложный подход. Один из способов добиться этого — постоянно выбирать цельные продукты.

Новые исследования показывают, что легче переедать обработанными продуктами.Подумайте, сколько времени нужно, чтобы съесть сэндвич из фаст-фуда, по сравнению с тарелкой рыбы, салата, брокколи и коричневого риса. Когда исследователи провели аналогичный эксперимент, подбирая блюда по калориям, углеводам, белку, жирам и сахару и позволяя людям есть столько (или столько), сколько им нравится, они обнаружили, что люди съедают примерно на 500 калорий в день больше, когда едят много обработанные пищевые продукты — и они набрали в среднем два фунта за короткий период исследования. Они ели больше, ели быстрее и испытали некоторые изменения в их гормонах, регулирующих аппетит, из-за которых им труднее было чувствовать себя сытым.Но те же самые люди потеряли около двух фунтов, когда им дали диету из цельных продуктов, что позволяет предположить, что приоритетность цельных продуктов может помочь вам регулировать аппетит и вес.

Связанные

Цельные продукты включают фрукты, овощи, бобы, орехи, семена, цельнозерновые продукты, яйца, морепродукты, курицу и так далее. Философия питания может отличаться в зависимости от того, какой из этих продуктов следует уделять особое внимание, но это нормально, поскольку данные показывают, что не существует единственного лучшего способа похудеть. Цель состоит в том, чтобы выбрать подход, который кажется вам устойчивым.Если вы хотите жить без макарон, возможно, вам подойдет низкоуглеводный метод, основанный на овощах и качественных белках, таких как морепродукты, курица и нежирная говядина. Веганы и вегетарианцы могут похудеть, выбирая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и растительные белки. Любители орехов могут похудеть с помощью меню в средиземноморском стиле. Какая бы диета ни соответствовала вашему аппетиту и образу жизни, все планы способствуют сосредоточению внимания на цельных продуктах.

ИСПРАВЛЕНИЕ (понедельник, янв.27, 2020, 10:25 утра по восточному времени): в более ранней версии этой статьи было неверно указано, сколько американцев не соответствуют требованиям к своей продукции. Это 9 из 10, а не 1 из 10.

БОЛЬШЕ ОТ SAMANTHA CASSETTY, RD

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Это самый здоровый способ похудеть?

Люди, которые пытаются похудеть, всегда ищут самый удобный способ похудения.Но им всегда следует помнить, что сжигание жира — непростой процесс, требующий много времени, усилий и решимости. И даже если им удастся похудеть, им необходимо убедиться, что они делают это здоровым образом. Тем, кто хочет создать идеальное тело, следует не только регулярно заниматься спортом, но и придерживаться здорового питания. Будет ли эта 7-дневная фруктовая и овощная диета эффективной в достижении целей вашего тела? Подходит ли фруктовая и овощная диета для похудения? Читай дальше что бы узнать!

Преимущества фруктов и овощей

Прежде чем сесть на диету, сначала нужно выяснить, как пища, на которой она основана, влияет на ваше здоровье.Поскольку фрукты и овощи считаются двумя группами самых полезных для здоровья продуктов, вы можете быть уверены, что они могут улучшить ваше здоровье и помочь вам безопасно достичь своей цели. Каждый фрукт и овощ имеют свои собственные потенциальные преимущества для здоровья и могут обеспечить вас определенными необходимыми питательными веществами. Значительное содержание клетчатки во фруктах и ​​овощах может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Эти два типа пищи также являются богатым источником питательных микроэлементов, включая витамины C и A, минералы, фитохимические вещества и другие (7).Вот некоторые из преимуществ фруктовой и овощной диеты для здоровья:

Для предотвращения хронических заболеваний рекомендуется, чтобы в ваш рацион было много фруктов и овощей. Более высокое потребление этих двух видов пищи может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что употребление большого количества фруктов и овощей также может немного снизить вероятность серьезных хронических заболеваний (6). Хотя все фрукты и овощи полезны для вас, некоторые из них особенно эффективны для улучшения здоровья сердца.Вот почему вам необходимо убедиться, что в ваш рацион входят зеленые листовые овощи (капуста, шпинат, салат, зелень горчицы и другие), крестоцветные овощи (цветная капуста, брокколи, капуста, брюссельская капуста и другие) и цитрусовые (лимоны). , апельсины, лаймы, грейпфруты, мандарины и др.).

• помогает поддерживать артериальное давление

В клиническом исследовании «Диетические подходы к остановке гипертонии» они оценили влияние режима питания на артериальное давление.Они изучили влияние на артериальное давление плана питания с высоким содержанием овощей, фруктов и обезжиренных молочных продуктов и снизили потребление насыщенных и общих жиров. Следование этой диете привело к снижению уровня артериального давления у людей с высоким артериальным давлением (1).

Исследование, проведенное Американской диабетической ассоциацией с участием более 70000 здоровых медсестер в возрасте 38-63 лет, показало связь между высоким потреблением свежих зеленолистных овощей и фруктов и снижением риска диабета, тогда как потребление фруктовых соков может увеличить риски для одной и той же популяции (11).

Исследование влияния потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов на возрастную макулопатию (ARM) показало, что потребление фруктов связано с более низким риском неоваскулярной ARM (12).

Подробнее: Фрутарианская диета: полезно ли есть «природные конфеты» на завтрак, обед и ужин?

Shutterstock

Любая здоровая диета для похудения включает много фруктов и овощей. Они низкокалорийны и богаты жизненно важными питательными веществами, что делает их одними из лучших продуктов для похудения.Однако некоторые фрукты и овощи считаются более полезными для поддержания или достижения желаемого веса. Исследование 2015 года показывает, что повышенное потребление фруктов и овощей, богатых клетчаткой и с низким гликемическим индексом (ГИ), связано со здоровым весом. Это означает, что разные фрукты и овощи по-разному влияют на контроль веса (3).

В то время как такие фрукты и овощи, как яблоки, груши, ягоды, соя и цветная капуста, популярны среди людей, которые хотят похудеть, крахмалистые овощи, такие как кукуруза, горох и картофель, могут способствовать увеличению веса при чрезмерном употреблении.Итак, если вы хотите обогатить свое меню фруктами и овощами и надеетесь, что отдельное добавление некоторых из них приведет к потере веса, вам необходимо пересмотреть свои методы. Добавление большего количества здоровых продуктов в свой рацион не поможет вам достичь вашей цели, если они не заменят нездоровую пищу, такую ​​как сладкие напитки и продукты, рафинированные углеводы, насыщенные и трансжиры (15).

Сколько фруктов и овощей нужно есть в день?

Общая рекомендация приема фруктов и овощей — 5 порций в день, хотя клубни, такие как картофель и маниока, из этих рекомендаций исключены.

Национальные правила питания в Индии гласят, что вы должны съедать не менее 3 порций овощей по 100 грамм (около 3,5 унций) и 1 порции фруктов по 100 граммов (около 3,5 унций) в день. Овощи должны включать 50 граммов (1,75 унции) зеленолистных овощей, 50 граммов (1,75 унций) корнеплодов и клубней и 200 граммов (7 унций) других овощей. Фрукты могут быть в виде 100 граммов (около 3,5 унций) любых свежих цельных фруктов или стакана натурального фруктового сока без подсластителей (10).

]]>

Ищете способ разорвать порочный круг похудания и привести в тонус все неровные части? Наблюдайте, как слетают лишние килограммы, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Shutterstock

Как похудеть за 7 дней на 7-дневной фруктовой и овощной диете?

Употребление большего количества фруктов и овощей, а также других здоровых продуктов, способствующих безопасному похудению, таких как цельнозерновые, нежирное мясо, яйца, рыба, фасоль и бобовые, орехи и семена, является обязательным, если вы хотите достичь целей своего тела без сеять хаос в вашем теле.Поскольку потеря веса сводится к сжиганию большего количества калорий, чем вы потребляете, фрукты и овощи — два наиболее удобных варианта питания для вас, поскольку они богаты питательными веществами и при этом низкокалорийны. Но помните, что простое добавление еще нескольких фруктов и овощей в ваше текущее меню только увеличит количество потребляемых калорий и может даже отбросить вас от поставленной цели (9). Итак, что вам здесь нужно, так это заменить пустые калорийные продукты фруктами и создать здоровый дефицит калорий.

Вы можете снизить калорийность некоторых из ваших любимых блюд, заменив некоторые высококалорийные ингредиенты фруктами и овощами.Клетчатка и вода в этих двух продуктах добавят объем вашим блюдам, заставляя вас чувствовать себя сытым с меньшим количеством калорий. Многие фрукты и овощи по своей природе содержат мало жира и калорий, но при этом остаются сытными.

Замена фруктов и овощей другими продуктами питания

Вы можете попробовать заменить некоторые ингредиенты частично, например, добавить в утренний омлет немного шпината, грибов, помидоров или болгарского перца вместо одного яйца или сыра. Если вы поклонник бутербродов или буррито, у вас есть бесконечные возможности, и вы можете заменить любой ингредиент овощем, не жертвуя вкусовыми качествами.

Вы также можете заменить половину мяса или лапши в бульоне на такое же количество нарезанных овощей, таких как морковь, брокколи, фасоль, красный перец и другие. Вы можете съесть немного овощей вместо чашки риса или макарон, так как они добавят вам чувства сытости, обеспечат вас большим количеством питательных веществ и уменьшат потребление энергии (9). Таким образом, вы можете заменить любой высококалорийный ингредиент овощем или фруктом, и это должно помочь в вашем пути к снижению веса.

Подробнее: 14-дневная фруктовая диета: достаточно ли она питательна для безопасного похудения?

Shutterstock

7-дневный план фруктовой и овощной диеты для похудения

Узнав о преимуществах 7-дневной фруктовой и овощной диеты, люди часто задумываются о том, чтобы начать следовать этому плану питания. Но недостаточно просто начать есть больше овощей и фруктов. Чтобы успешно похудеть здоровым образом, вам нужен отличный план питания для 7-дневной фруктовой и овощной диеты.Вот хорошо продуманный план питания, который вам стоит попробовать:

День первый

Прием пищи 1: малиновая овсянка

Состав:

• чашки овсянки, приготовленной в 1 ½ стакана воды
• ⅓ чашка малины

калорий : 310 (на порцию)

Прием пищи 2: обертка из цельнозерновых овощей (16)

Состав:

• 1 8-дюймовая цельнозерновая лепешка
• 2 столовые ложки хумуса
• ¼ авокадо, пюре
• 1 чашка нарезанных свежих овощей на ваш выбор
• 2 столовые ложки тертого острого сыра Чеддер

Калорий: 344.9

Прием пищи 3: вегетарианские бургеры с грибами и киноа со специальным соусом

Состав:

• 1 большой гриб портобелло без жабр, крупно нарезанный
• 1 стакан консервированной черной фасоли без добавления соли, промытой
• 2 столовые ложки несоленого сливочно-миндального масла
• 3 столовых ложки майонеза канолы, разделенного на части
• 1 чайная ложка молотого перца
• ¾ чайная ложка копченого перца
• ¾ чайная ложка чесночного порошка, разделенного на части
• ½ стакана вареной киноа
• ¼ чашка овсяных хлопьев старомодного производства
• 1 столовая ложка кетчупа
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 4 гамбургера из цельнозерновой булочки, поджаренные
• 2 листа зеленого салата, разрезанные пополам
• 4 ломтика помидора
• 4 тонких ломтика красного лука

калорий : 394 (на бургер)

Всего калорий за день: 1048.9

Shutterstock

День второй

Прием пищи 1: Huevos Rancheros

Состав:

• 2 чайные ложки рапсового масла
• ½ стакана нарезанного красного болгарского перца
• ½ стакана нарезанных помидоров
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан вареной черной фасоли (можно консервировать, без добавления соли)
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• порция острого соуса
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• черный перец по вкусу
• 4 яйца
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 8 столовых ложек сальсы

калорий : 255 (на порцию)

Прием пищи 2: Фаршированный картофель с сальсой и фасолью

Состав:

• 4 средних красновато-коричневых картофеля
• ½ стакана свежей сальсы
• 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
• 1 банка (15 унций) фасоли пинто, промытой, подогретой и слегка протертой
• 4 чайные ложки нарезанного маринованного перца халапеньо

Калорийность с: 324.4 (на картофель)

Прием пищи 3: веганские тако без говядины (2)

Состав:

• 1 упаковка (16 унций) очень твердого тофу, высушенного, раскрошенного и промокшего насухо
• 2 столовые ложки тамари с пониженным содержанием натрия или соевого соуса
• 1 чайная ложка порошка чили
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 спелый авокадо
• одна столовая ложка веганского майонеза
• 1 чайная ложка сока лайма
• 1 щепотка соли
• ½ стакана свежей сальсы или пико де галло
• 2 чашки измельченного салата айсберг
• 8 кукурузных или мучных лепешек, подогретых
• Маринованный редис весом 30 г для украшения

калорий : 360.1 (за 2 тако)

Всего калорий за день: 639,5

Shutterstock

День третий

Прием пищи 1: пудинг из семян чиа (4)

Состав:

• 5 столовых ложек семян чиа
• 1 1/4 стакана миндального молока
• ½ столовой ложки ванильного экстракта

калорий : 385 (на порцию)

]]>

Если вы склонны отвлекаться, поднимите белый флаг, когда дела станут сложнее, чем вы ожидали, отправьте себя в бессознательное переедание — приложение BetterMe поможет вам избавиться от всех этих вредных привычек. в прошлом!

Прием пищи 2: салат из черной фасоли и киноа с заправкой из быстрого тмина

Состав:

Для салата:

• 1 стакан сухой квиноа, промытой
• даш соль
• 1 чашка нарезанного кубиками огурца
• 1 чашка красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 10-15 листьев базилика, нарезанных шифонадой
• 1 банка черных бобов, приготовленных, высушенных и ополоснутых
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

Для винегрета:

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка кленового сиропа или агавы
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• ¼ чайная ложка соли
• черт черный перец
• 1 рубленый лук-шалот (по желанию)

калорий : 195.4 (на порцию)

Прием пищи 3: фаршированная тыква (14)

Состав:

• 1 тыква среднего размера или круглый кабачок (около 1 кг)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 100 г дикого риса
• 1 крупная луковица фенхеля
• 1 яблоко Bramley
• 30 г обжаренных и крупно нарезанных орехов пекан
• 1 лимон, цедра и сок
• 1 столовая ложка семян фенхеля
• ½ ч.л. хлопьев чили
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 крупно нарезанная петрушка
• 3 столовые ложки тахини
• зерен граната, на стол

Калорий: 693 (на порцию)

Всего калорий за день: 1273.4

Shutterstock

День четвертый

Прием пищи 1: малиновая овсянка

Состав:

• чашки овсянки, приготовленной в 1 ½ стакана воды
• ⅓ чашка малины

калорий : 310 (на порцию)

Прием пищи 2: фаршированная тыква (14)

Состав:

• 1 тыква среднего размера или круглый кабачок (около 1 кг)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 100 г дикого риса
• 1 крупная луковица фенхеля
• 1 яблоко Bramley
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 лимон, цедра и сок
• 1 столовая ложка семян фенхеля
• ½ ч.л. хлопьев чили
• 30 г обжаренных и крупно нарезанных орехов пекан
• 1 крупно нарезанная петрушка
• 3 столовые ложки тахини
• зерен граната, на стол

калорий : 693 (на порцию)

Прием пищи 3: Роллатини из баклажанов с сыром кешью

Состав:

• 2 больших баклажана, нарезанных продольно ломтиками толщиной дюйма
• оливковое масло
• 1 ¼ чашки кешью, замоченных не менее трех часов (или на ночь) и высушенных
• ½ чайной ложки морской соли
• 1 мелкий зубчик чеснока, измельченный (по желанию)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ⅓-½ стакана воды
• ¼ чашка пищевых дрожжей
• 2 ч.л. сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• черный перец по вкусу
• Пакет ½ 10 унций замороженного шпината, размороженного и тщательно отжатого, чтобы удалить все излишки
• жидкость (можно сильно продавить через сито)
• 1 ½ стакана органического соуса маринара с низким содержанием натрия

Калорий: 187.3 (на порцию)

Всего калорий за день: 1190,3

Shutterstock

День пятый

Прием пищи 1: банановые оладьи без глютена, подаются с 1 стаканом свежих ягод

Состав:

• 1 стакан универсальной безглютеновой муки
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки морской соли с корицей
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 спелый банан
• ⅔ чашка миндального молока
• 1 чайная ложка ванили
• 1 столовая ложка + 2 чайные ложки топленого кокосового масла, разделенных на части
• чашка свежих ягод

Калорий: 313.75 (за 2 блина)

Прием пищи 2: салат из манго, капусты и авокадо

Состав:

• 1 пучок кудрявой капусты, очищенный от стеблей, нарезанный, промытый и высушенный (около 6 чашек после приготовления)
• сок 1 большого лимона
• 2 чайные ложки льняного или оливкового масла
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 2 чайные ложки кленового сиропа или нектара агавы
• 1 нарезанный красный болгарский перец
• 1 чашка манго, нарезанного мелкими кубиками
• морская соль по вкусу
• 1 маленький авокадо Haas, нарезанный кубиками

Калорий: 342.5 (на порцию)

Прием пищи 3: вегетарианские бургеры с грибами и киноа со специальным соусом

Состав:

• 1 большой гриб портобелло без жабр, крупно нарезанный
• 1 стакан консервированной черной фасоли без добавления соли, промытой
• 2 столовые ложки несоленого сливочно-миндального масла
• 3 столовых ложки майонеза канолы, разделенного на части
• 1 чайная ложка молотого перца
• ¾ чайная ложка копченого перца
• ¾ чайная ложка чесночного порошка, разделенного на части
• ½ чайной ложки соли
• ½ стакана вареной киноа
• ¼ чашка овсяных хлопьев старомодного производства
• 1 столовая ложка кетчупа
• чайная ложка дижонской горчицы
• 4 ломтика помидора
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 4 гамбургера из цельнозерновой булочки, поджаренные
• 2 листа зеленого салата, разрезанные пополам
• 4 тонких ломтика красного лука

Калорий: 394 (на бургер)

Всего калорий за день: 1050.25

Shutterstock

Day Six

Прием пищи 1: банан и миндальное масло и овсяные хлопья

Состав:

• ½ стакана овсяных хлопьев старого образца (например, Quaker®)
• ½ стакана миндального молока со вкусом ванили
• 1 столовая ложка молотой корицы
• один банан
• 1 столовая ложка миндального масла

Калорий : 425,1 (на порцию)

Прием пищи 2: салат из капусты с яблоками, изюмом и сливочной заправкой карри

Состав:

Для перевязки:

• ½ стакана сырых кешью или грецких орехов
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 финика без косточек
• ½ стакана воды
• ½ чайной ложки морской соли
• 2 ч.л. порошка карри

Для салата:

• 1 кочан капусты, очищенный от стеблей, промытый, высушенный и нарезанный небольшими кусочками (около 5 чашек)
• 2 крупные очищенные и мелко нарезанные моркови
• 1 большое яблоко, нарезанное мелкими кусочками
• ⅓ чашка изюма
• ½ стакана нута

Калорий: 96.2 (на порцию)

Прием пищи 3: сладкий картофель и перец чили с черной фасолью

Состав:

• 2 фунта сладкого картофеля с апельсиновой мякотью, очищенного и нарезанного кубиками
• ½ чайной ложки молотого сушеного перца чипотле
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 перец халапеньо, нарезанный ломтиками
• 2 столовые ложки порошка анчо чили по вкусу
• 1 столовая ложка молотого тмина
• ¼ чайная ложка сушеного орегано
• 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан воды или больше при необходимости
• столовая ложка кукурузной муки
• 1 чайная ложка соли по вкусу
• 1 чайная ложка белого сахара
• чайная ложка несладкого какао-порошка
• 2 банки (15 унций) черной фасоли, промытые и высушенные
• 1 щепотка кайенского перца, по вкусу
• ½ стакана сметаны для гарнира
• ¼ чашка нарезанной свежей кинзы для украшения

калорий : 599.9 (на порцию)

Всего калорий за день: 1121,2

Shutterstock

День седьмой

Прием пищи 1: клубнично-овсяный смузи на завтрак (13)

Состав:

• 1 стакан соевого молока
• ½ стакана овсяных хлопьев
• один банан, нарезанный на кусочки
• 14 ягод (заготовка) замороженная клубника
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 ½ чайной ложки белого сахара

Калорий: 236.1 (на порцию)

Прием пищи 2: суп из красной чечевицы карри

Состав:

• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 головка цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями
• 2 нарезанные моркови
• 2 стакана кипятка
• 1 кубик овощного бульона
• 1 банка (14 унций) кокосового молока с пониженным содержанием жира
• чашка красной чечевицы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеных луковых хлопьев
• чайная ложка карри-порошка
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка молотой куркумы
• ½ чайной ложки молотого тмина
• 1 пучок листьев капусты, стеблей и внутренних ребер Выброшенные листья крупно нарезанные

калорий : 399.5 (на порцию)

Прием пищи 3: теплый вегетарианский салат Фарро с цветной капустой, фисташками и клюквой

Состав:

• 2 чашки соцветий цветной капусты
• 3 столовых ложки оливкового масла, разделенных на части
• 1 ½ чайной ложки соли, разделенная на кусочки
• ¼ чайная ложка черного молотого перца
• ⅓ чашка белого вина
• ⅓ стакана сушеной клюквы
• 1 столовая ложка меда
• 1 ½ чашки фарро
• 3 стакана воды

Для перевязки:

• 2 чайные ложки лимонного сока
• ¼ стакана оливкового масла
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайная ложка черного молотого перца
• 2 столовые ложки измельченных фисташковых орехов

Калорий: 533 (на порцию)

Всего калорий за день: 1168.6

Shutterstock

Может ли 7-дневная фруктовая и овощная диета помочь похудеть?

Да, если правильно его соблюдать. Например, вместо соленых чипсов или шоколадного батончика в качестве закуски попробуйте съесть нарезанные овощи или фрукты. Просто заменив нездоровую закуску фруктами и овощами, вы уже существенно продвинетесь в своем пути к снижению веса. Пакетик кукурузных чипсов на 30 грамм содержит столько же калорий, сколько небольшое яблоко, 1 стакан цельной клубники и 1 стакан моркови с 1/4 стакана низкокалорийного соуса.Таким образом, если вы замените пакет чипсов одним или двумя из упомянутых вариантов, вы не только уменьшите потребление калорий, но и получите полезные питательные вещества из фруктов или овощей по вашему выбору.

Вот некоторые фрукты и овощи, содержащие менее 100 калорий, на перекус (9):

• яблоко среднего размера (72 калории)
• банан среднего размера (105 калорий)
• 1 чашка зеленых бобов, приготовленных на пару (44 калории)
• 1 стакан черники (83 калории)
• чашка винограда (100 калорий)
• 1 стакан моркови (45 калорий), брокколи (30 калорий) или болгарского перца (30 калорий) с 2 столовыми ложками хумуса (46 калорий)

Итог: подходит ли 7-дневная фруктовая и овощная диета для похудания?

Да. Фруктовая и овощная диета способствует снижению веса и общему улучшению здоровья. Большинство фруктов и овощей содержат мало калорий и жира, а также содержат большое количество клетчатки и различных необходимых микроэлементов, что делает их двумя из лучших вариантов питания для успешного похудения. Соблюдение 7-дневной диеты из фруктов и овощей, которая создает дефицит энергии, и регулярные тренировки определенно помогут вам похудеть на пару размеров. Но помните, прежде чем начинать следовать любому новому плану питания, необходимо проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Клиническое испытание влияния режима питания на артериальное давление (1997, nejm.org)
2. Веганские тако без говядины (2019, eatwell.com)
3. Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса мужчин и женщин в США, отслеживаемых в течение до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований (2015 г., journals.plos.org)
4. Пудинг из семян чиа (нет данных, eatthismuch.com)
5. Легкий салат из черной фасоли и киноа с заправкой из тмина (2011, thefullhelping.com)
6. Употребление фруктов и овощей и риск серьезных хронических заболеваний (2004 г., академ.oup.com)
7. Польза фруктов и овощей для здоровья (2012, ncbi.nlm.nih.gov)
8. Здоровые компоненты фруктов и овощей в рационе (2013 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
9. Как использовать фрукты и овощи для контроля веса (нет данных, cdc.gov)
10. Увеличение потребления фруктов и овощей: проблемы и возможности (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
11. Употребление фруктов, овощей и фруктовых соков и риск диабета у женщин (2008, care.Diadejournals.org)
12. Проспективное исследование потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов и риска возрастной макулопатии (2004, jamanetwork.com)
13. Клубнично-овсяный смузи на завтрак (нет данных, allrecipes.com)
14. Фаршированная тыква (нет данных, bbcgoodfood.com)
15. Овощи и фрукты (n.d., hsph.harvard.edu)
16. Обертка из цельнозерновых овощей (2017, eatwell.com)

Почему фрукты и овощи не похудеют

Как правило, есть больше фруктов и овощей, но одно это вряд ли поможет вам похудеть, говорится в новом обзоре исследований.

Исследователи проанализировали предыдущие исследования по снижению веса и увеличению потребления фруктов и овощей, которые включали данные о более чем 1200 человек. Исследователи обнаружили, что употребление большего количества фруктов и овощей без изменения количества калорий из других источников пищи не вызывает у людей ни потери, ни набора веса.

«Все исследования, которые мы рассмотрели, показали практически нулевой эффект на потерю веса», — говорится в заявлении автора исследования Кэтрин Кайзер, преподавателя Бирмингемской школы общественного здравоохранения Университета Алабамы.

Фрукты и овощи содержат калории, и люди, которые хотят похудеть, должны снизить общее потребление энергии, говорят исследователи.

«Фрукты и овощи имеют много преимуществ, и мы призываем людей включать их в свой рацион», — сказал Live Science автор исследования Дэвид Эллисон, заместитель декана по науке Школы общественного здравоохранения UAB. «Ешьте все овощи и фрукты, которые хотите, но вы должны сократить больше калорий из других продуктов», — сказал он.[6 простых способов есть больше фруктов и овощей]

Органы общественного здравоохранения часто не включают последнюю часть сообщения о необходимости сократить количество потребляемых калорий, одновременно рекомендуя людям увеличить потребление фруктов и овощей, Аллен сказал.

Однако исследование не показало, что потребление дополнительных фруктов и овощей вызывает увеличение веса.

«Похоже, что увеличение количества порций не приводит к увеличению веса, что хорошо для получения большего количества витаминов и клетчатки в рационе», — сказал Кайзер.

Лаура Джефферс, диетолог клиники Кливленда, которая не принимала участия в исследовании, сказала: «Это хорошее резюме проведенного исследования».

Действительно, некоторые из ее клиентов пытаются похудеть и добавляют в свой рацион фрукты и овощи, не снижая при этом калорийности, сказала она. По ее словам, если пациенты поймут, что это вряд ли сработает, они будут более успешными в достижении своих целей по снижению веса.

Фрукты и овощи содержат клетчатку и макроэлементы, которые важны для здоровья, — сказала она.Тем не менее, люди, сидящие на диете, должны помнить, что нельзя переедать, и они также могут захотеть уменьшить свои общие порции пищи, сказала она.

Исследование было опубликовано в среду (25 июня) в Американском журнале клинического питания. Аллен получил деньги от Kraft Foods и Kellogg Co .; Кайзер получил деньги от Coca-Cola Iberia. Другой соавтор, Ричард Д. Маттес, и сам Университет Алабамы в Бирмингеме получили финансирование от пищевых компаний.

Подпишитесь на Agata Blaszczak-Boxe на Twitter . Подписаться на Live Science @livescience , Facebook и Google+ . Первоначально опубликовано на Live Science .

.