Какая сладость самая низкокалорийная: Список низкокалорийных сладостей: таблица калорийности и рейтинг

Содержание

Список низкокалорийных сладостей: таблица калорийности и рейтинг

Привет! Контроль за потреблением сладкого — это важное правило правильного питания. Что делать, если сладенького хочется даже на диете и при похудении, а приготовить вкусняшку к чаю нет возможности? Низкокалорийные сладости из магазина не обязательно приведут к набору лишнего веса. Готовим список, и подходим к их выбору и употреблению с умом!

А вы знали, что не все сладости одинаково вредны?
Оказывается, вкусняшки к чаю с сахаром могут содержать полезные вещества, и разнообразят ваш рацион! В статье я поделюсь с вами своими исследованиями: чем можно подсластить свою жизнь и поднять настроение.

Также, как и большинство из Вас, мои дорогие читатели, я люблю выпить чашечку свежего ароматного чая. Умеренно горячего, не спеша, из красивой чашки.

Добавлять сахар ложками в чашку я перестала давно. Так лучше чувствуется вкус напитка и утоляется жажда. А вот пить чай «пустым» так и не смогла себя приучить. Всегда хочется себя порадовать какой-то конфеткой или вкусняшкой. Раз уж сладкое вредное, то лучше выбрать продукт с дополнительной пользой: содержащий микроэлементы, витамины, клетчатку. И не забывать соблюдать нормы потребления.

Для тех, кто считает калории, я подготовила список в виде таблицы, в которой указаны калорийность сладостей и соотношение белков, жиров и углеводов. И не забыла о главном: взвесила свои порции сладкого и посчитала их энергетическую ценность и составила рейтинг.
Итак, поехали!

Как я выбирала сладости

Прежде чем написать эту статью для блога, я направилась в самые обычные магазины у дома. Неподалеку есть «Пятерочка», «Магнит», «Фикс Прайс» и несколько сетевых супермаркетов. Дело предстояло непростое — разобраться с составами продуктов, найти самые низкокалорийные, выбрать наименее вредные, и свести их все в понятную таблицу.

При таком выборе любой растеряется

Я не стала покупать все, что есть для сластен, ведь ассортимент огромен.

Изучила этикетки. Включила свои познания инженера-химика-технолога, и, обойдя все полки, составила небольшой план, согласно которому описываю вкусняшки.

Итак, низкокалорийные сладости к чаю:

  • я пишу об общедоступных товарах, которые продаются почти везде, редкие заморские экземпляры не беру,
  • все сладости готовы к употреблению: с ними не нужно ничего делать,
  • пишу об условно полезных продуктах. Но для сравнения без пряников и тортиков не обошлось,
  • продукты, которые чаще всего употребляют с чаем и кофе,
  • беру несложные составы, но в некоторых случаях это сделать затруднительно,
  • в своей статье я не рассматриваю всю продуктовую матрицу, в которой содержится сахар, а именно: йогурты, творожки, свежие и консервированные фрукты, мороженое и желированные десерты.

В процессе исследования мое личное отношение к сладкому не поменялось. А только получило подтверждение. О нем я расскажу в конце статьи.

Варенье и джемы

Домашнее варенье — что может быть вкуснее? В магазинах сейчас продается много видов очень вкусных джемов и варенья, не уступающих по вкусу домашним заготовкам. Малиновое, клубничное, абрикосовое, брусничное… При перечислении слюнки текут.

Малиновое варенье — 2 чайных ложки

И калорийность на упаковке ниже, чем у конфет. Вот только любая хозяйка, которая хоть раз готовила варенье, помнит популярную пропорцию один к одному. Как вы догадались, один килограмм сахара на один килограмм ягод. Сложная рецептура и желирующие агенты позволяют производителям снизить калорийность продукта до 200 кКал на 100 грамм и даже меньше. Но практически все джемы содержат около 50 грамм сахара на 100 г.

Сухофрукты

Сушеные фрукты, пожалуй, мое самое главное заблуждение. Я всегда считала, что от них может быть только польза. Это миф! Практически все сухофрукты — курага, чернослив, изюм, сушеные персики, яблоки, финики и прочие фруктовые вкусности содержат 50-60 грамм сахара на 100 грамм веса. И их калорийность колеблется в диапазоне 150-250 кКал.

2 столовые ложки сухофруктов

Сухофрукты улетают, то есть съедаются на раз, два, три! Я помню, когда одно время покупала их в ассортименте пакетами по 1 кг. Не замечая, за один прием я легко съедала 150 грамм, что в переводе на кубики сахара составляет 10-11 штук.
Теперь поумнела: ем, но с ограничениями.

Конфеты с сухофруктами — это плюс 100 кКал на 100 грамм, естественно, за счет шоколада. Поэтому их калорийность более 350.

Белевская пастила

Этот продукт я вынесла отдельно, так как он набирает все большую популярность и выглядит как очень полезный и классный натуральный продукт из яблок. Так оно и есть.

Яблочная пастила — 15 грамм

Только калорийность и содержание сахара точно такое же, как у обычных сухофруктов. И как бы не отвлекала витаминность, кислинка, насыщенный фруктовый вкус, 300 кКал на 100 грамм не берутся из «ниоткуда» — это калории, которые дает сахар. И с яблочной пастилой тоже надо соблюдать меру.

Пастила и зефир или маршмеллоу

В магазине выбор зефира — на любой вкус и цвет

В свое время одна моя знакомая, большая сторонница правильного питания, говорила о том, что зефир — чуть ли не единственная полезная сладость из магазина.

И объясняла это волшебным составом. Яблочное пюре, яичные белки и натуральный желирующий агент пектин или агар-агар в дорогих марках.

Зефир не содержит жиров — просто польза полезная. Только есть одно «НО»: во всех составах сахар стоит на первом месте. В 100 граммах зефира содержится 58 грамм сахара и его энергетическая ценность свыше 300 кКал.

13 грамм воздушного зефира

Маршмеллоу — это разновидность зефира, на более легкая по весу. Как будто зефиринки надули воздухом. Поэтому маленькие белые кусочки во рту просто тают, и ты не замечаешь, как ешь сразу штук пять.

Мед

Идут настоящие дискуссии о пользе и вреде меда. Его противники говорят о высоком содержании сахара — около 80 грамм на 100 грамм продукта, и калорийности, сопоставимой с конфетами. А также обсуждают низкое содержание полезных веществ и витаминов: даже сравнивают по эти показателям с гречкой, чечевицей и болгарским перцем.

Но чай-то пьют не с чечевицей!

Сторонники меда приводят доводы о богатом составе меда: он содержит более 300 элементов, его антисептических и противовирусных свойствах. Есть исследования о том, что свежий мед заживляет раны. Ну, а чашка чая с медком успокоит нервишки и поможет восстановить силы.

15 грамм меда

Для меня мед — это сладенькое, которое должно быть в доме всегда. Так я привыкла с детства. Мой дедушка держал свою мини-пасеку: улья стояли прямо в огороде. Свежие соты с золотисто-прозрачным текучим медом можно было пожевать, прямо когда их отобрали у пчел. С тех пор ложечка меда для меня — это лучшая конфета или кусок сахара. Но я его не ем банками или горшочками, как Винни-Пух. 🙂

Ах да, калорийность меда — 330 кКал.

Энергетические батончики

Ассортимент этого быстрого перекуса впечатляет. Я привыкла считать, что почти все энергетические батончики сделаны на основе злаков с фруктами. В общем, так и есть, только всевозможные добавки здорово меняют свойства этого продукта.

В зависимости от основных ингредиентов их подразделяют на высокобелковые (протеиновые) и углеводные, высоко- и низкокалорийные, сладкие и пресные.

Впервые я увидела эту еду на полках со спортивным питанием в фитнес-клубе. И не случайно: протеиновые батончики являются популярным спортивным перекусом. Их с удовольствием потребляют качки после спортзала, со временем этот продукт стал продаваться во всех сетевых магазинах.

Батончик со злаками, сухофруктами и белками — 21 грамм

Энергетический батончик — довольно калорийный продукт, от 150 до 500 кКал на 100 грамм. Несомненным его плюсом является то, что он содержит медленные углеводы в виде грубой клетчатки. И в нем есть белки и жиры. Практически ни на одной этикетке не пишут о содержании сахара в граммах, все больше о витаминах и пользе. Но не надо обольщаться, различные подсластители и сиропы, которые входят в состав, а также глазировка содержат сахар и значительно увеличивают калорийность продукта.

Конфеты желейные и мармелад

Мармеладные конфеты — самые низкокалорийные из конфет, которые мне удалось найти: 332 кКал на 100 грамм. На упаковках некоторых из них пишут про пользу, натуральность и витамины в составе продукта. А если добавляется приставка «ЭКО», то создается иллюзия супер-полезного состава.

Вес 2 конфет — 18 грамм

Рассеиваю туман: сахар в составе есть. Да, калорийность ниже за счет наличия связанной воды. А вот яркий цвет и вкусовые добавки зачастую обеспечиваются пищевыми красителями и старыми добрыми эфирами.

Как сейчас помню лабораторные работы в университете по получению сложных эфиров: вкус груши дает изоамиловый эфир уксусной кислоты, а вкус банана — изобутиловый эфир уксусной кислоты. Химия — великая наука: на каждый фрукт нашла свой эфир. Их эссенции очень широко применяются в пищепроме: для придания вкуса груши достаточно одной капли эфира на значительный объем продукта.

Это не значит, что в мармеладе нет натуральных фруктовых добавок. Читайте составы! Такие лакомства будут стоить существенно дороже, чем их химические соседи по полке в магазине. 🙂

Воздушный рис

Этот продукт я выбрала, так как в Японии сладости делают из риса. Японцы очень умеренны в еде и долго живут.

Старейшие мужчина и женщина, которые жили на Земле — японцы, они прожили 116 и 117 лет соответственно. Все-таки женщины живут дольше 🙂

Нехитрый состав воздушного риса — рисинки в карамельном сиропе. Может служить альтернативой продуктов из пшеничной муки. К тому же приятно похрустывает.

Половина упаковки риса в сиропе

Из минусов — высокое содержание крахмала и сахара. Все те же 50 грамм сахара на 100 грамм веса, отсюда 354 кКал. Но можно ведь съесть кусочек и поменьше?

Шоколад и шоколадные конфеты

Шоколад никак нельзя назвать низкокалорийным продуктом. Но пройти мимо него я не смогла. Потому что он является самой популярной сладостью в мире. Конфеты у меня всегда ассоциируются именно с шоколадными конфетами, а не ирисками. 🙂

15 грамм горького шоколада

Если описывать действие этого продукта из какао одним словом, то я выберу «антидепрессант». Его калорийность подпрыгивает за цифру 500, да и содержание жиров больше, чем у остальных продуктов, про которые я пишу. Но без шоколада моя статья была бы неполноценной.

Его много не надо — съем кусочек, и стало веселей.

Шоколадные батончики класса «Твикс» находятся в этом же, «конфетном» отделе. Они похожи по составу на конфеты, и их калорийность близка к 500 кКал.

Готовая выпечка: печенье, сушки, пряники

Ну как тут не вспомнить картину Кустодиева из Русского музея «Купчиха за чаем»? Судя по комплекции купчихи, блюдо с крендельками-рогаликами-рулетом ее любимое.

Сегодня легко можно наполнить такую же тарелку всякими вкусностями в любом магазине.

Тарелочка к чаю

Вот что я выбрала:

  • пряники имбирные — 360 кКал
  • сушки с сахарной глазировкой — 375 кКал
  • сдобный маковый рулет — 400 кКал

Все очень вкусное и заманчивое. Почти как у купчихи. 🙂 КБЖУ занесла в таблицу, ищите дальше.

Отдел с пирожными и тортиками

Вот тут я вас наверное удивлю. Весь магазин кругами три раза обошла в поисках низкокалорийных сладостей, в последнюю очередь свернула к полке с тортиками. Потому что пирожное или торт — это праздник и крем.

Я люблю бисквитные десерты и торты, пропитанные кремом на сметане или йогурте. Они не приторно-сладкие, и не такие жирные, как десерты с масляным кремом или сливками.

Бисквитный торт со сметанным кремом

Смотрю этикетку на любимом мною тортике «Панчо» и не верю своим глазам: всего 241 кКал на 100 грамм. У «Санчо» немного больше — 269 кКал. Да, жиров побольше, но общая калорийность ниже, чем у пастилы, зефира и мармеладных конфет!

Кусочек «Медовика» 45 грамм

А вот Медовик с Наполеоном — уже тяжелая артиллерия, тянут на 400 кКал.

Вот так завершился мой поход по магазину в поисках чуда. Подвожу итоги.

Таблица калорийности сладостей

Наименование Калорийность,
кКал на 100 г 
Белки, г Жиры, г Углеводы, г
1 Варенье малиновое X-tra 187 0,5 0 45
2 Торт «Панчо» 241 3,6 11,8 29,8
3 Сухофрукты / Изюм 264 2,9 0,6 66
4 Белевская пастила из яблок 300 1,1 0 74
5 Маршмеллоу или зефир 307 3,1 0 83,7
6 Мед 330 3,7 3,7 5,6
7 Желейные конфеты без обсыпки 332 0,1 0,1 82,6
8 Воздушный рис в сахарном сиропе 354 4,1 3,3 75,2
9 Пряники имбирные 360 4,5 5 73
10 Конфеты «Абрикос в шоколаде с миндалем» 370 4,5 14 57
11 Сушки с сахарной глазировкой 375 10 7 68
12 Энергетический батончик с сухофруктами 390 6 12 66
13 Торт «Медовик» 399 3,4 18,8 51,7
14 Сахар 400 0 0 100
15 Сдобный маковый рулет 400 8,5 14 61
16 Чак-чак 480 8 20 67
17 Шоколадный батончик класса «Сникерс» 480 7,5 23,9 61,5
18 Шоколад горький, 68% 560 8,5 41 39

Калорийность продуктов разных марок и производителей может отличаться от указанной как в большую, так и в меньшую сторону.

Сколько сладкого можно съесть за один прием без вреда для здоровья

Бывают ли вообще полезные сладости, может просто плохо ищу или их совсем не употреблять в пищу?

Расскажу вам историю из жизни. У меня на работе был коллега, у которого в тот период и работа, и жизнь в целом были довольно напряженными. Он шумел и очень быстро заводился. Его настроение, как и бывает, отражалось на коллективе.

Как-то раз я принесла на работу что-то сладкое, и, когда он поругивался на очередного поставщика, предложила попить чаю с вкусняшкой.

Я думала, что только в сказках фея может превратиться из злой в добрую. Оказывается, что и в жизни такое бывает: от сладкого человек из нервного и вспыльчивого превращается в белого, пушистого и доброго.

1) О том, что это настоящее средство от психоза, я узнала позже. И поняла секрет чудесного превращения: сладости нормализуют психическое состояние и способствуют выработке эндорфина, то есть гормона радости.

На весах — почти 500 кКал

И после самой обычной шоколадной конфеты мой коллега был очень бодр и весел.

2) Потому что сладкое способно поднимать настроение и давать краткосрочный заряд бодрости. Этот факт активно используют в рекламе производители шоколадных батончиков.

3) А еще он по работе делал крутые штуки, ведь глюкоза улучшает работу мозга. Я думаю, что многим известно, что кусочек шоколада позволяет легче переносить умственные нагрузки.

4) И еще о пользе: в некоторых видах сладкого содержатся пищевые волокна, витамины и микроэлементы.

Наверное, на этих четырех пунктах вся польза от сладостей заканчивается.

А вот страшилок об опасности употребления сладкого в больших количествах гораздо больше. Наверняка вы уже сами все знаете, если ищете информацию о низкокалорийных сладостях из магазина.

Напишу коротко по пунктам:

  • При употреблении сахара в больших дозах идет резкий подъем уровня глюкозы в крови. Он ведет к ведет к разрушению стенок сосудов. Как следствие — отек сосудов, повышение давления, развитие гипертонии.
  • Излишняя глюкоза превращается в жир. А сахар повышает аппетит, сладкоежка ест все больше и больше, появляется лишний вес и ожирение.
  • Портятся зубы.
  • Может развиться сахарный диабет.
  • И парадокс: мозг любит немного сладкого, а большие его количества могут привести к слабоумию и развитию болезни Альцгеймера.

Однако человеку необходимо употреблять небольшое количество сахара, так как мозг человека питается только глюкозой.

Здесь я сошлюсь на источник, который можно считать достоверным — медицинскую программу Елены Малышевой на 1 канале.

В ней утверждается, что допустимая доза сахара за один прием – 5 грамм (1 чайная ложка). Без вреда для здоровья такое количество сахара можно съесть один раз за 4 часа.

Принципы употребления сладкого: выводы и мой рейтинг

Вот мы и подошли к самому главному.

На всех ресурсах как под копирку пишут про калорийность — сколько килокалорий содержится в 100 граммах продукта. При этом забывают о более важных моментах: сахаре и количестве потребляемого продукта.

Для меня понятно другое:

  1. Важен состав и содержание сахара, а не только калорийность
  2. Самое главное — это количество съеденного

Почему-то худеющие нередко  думают, что, выбрав относительно низкокалорийный продукт, можно есть его в неограниченных количествах. Варенье — банками, маршмеллоу —  упаковками, пастилу — брикетами.

У меня другой принцип — лучше я съем немного, но это будет действительно вкусный продукт. Пусть он содержит сахар, но в нем будет дополнительная ценность для организма. Клетчатка, микроэлементы.

В таблице я посчитала, сколько действительно калорий я употребляю, когда съедаю немного сладкого. Только не воспринимайте мой рейтинг и графу «потребления за один прием» как призыв к действию. 🙂

Если сделать пересчет на чистый сахар, то практически все сладости даже в таких небольших объемах не вписываются в разрешенные врачами нормы «без вреда для здоровья». Зато показывают калорийность одной порции и избавляют от иллюзий.

Наименование Калорийность,
кКал на 100 г 
Единица объема Сколько ем
за один прием, г
кКал
1 Сахар 400 1 чайная ложка или кубик 7 28
2 Варенье 187 2 чайных ложки 20 38
3 Маршмеллоу или зефир 307 5 мал. маршмеллоу 13 40
4 Белевская пастила 300 кусок, 1/6 упаковки 15 45
5 Мед 330 1 чайная ложка 15 50
6 Желейные конфеты 332 2 штуки 18 60
7 Сушки с сахарной глазировкой 375 3 штуки 17 64
8 Курага, чернослив, изюм 264 2 ст. ложки 25 66
9 Воздушный рис в сахарном сиропе 354 кусок, 1/2   упаковки 21 74
10 Энергетический батончик 390 кусок, 1/2  упаковки 21 82
11 Шоколад горький, 68% 560 2 дольки 15 84
12 Конфеты «Абрикос в шоколаде с миндалем» 370 1 штука 23 85
13 Пряники имбирные 260 1 штука 36 130
14 Сдобный маковый рулет 400 1 кусок 35 140
15 Чак-чак 480 кусок, 2 спичеч. коробка 30 144
16 Шоколадный батончик с орехами 480 1 мал. штука 50,5 240
17 Торт «Панчо» 241 1 кусочек 100 241
18 Торт «Медовик» 399 1,5 мал. кусочка 68 269

Изучите мою таблицу и еще раз посмотрите фото в статье: на них виден вес всех моих порций. Для лучшего восприятия я поставила рядом с весами обычную гигиеническую помаду.

Интересная получается картина. Один кусочек сахара с чаем вприкуску — это самая легкая и низкокалорийная сладость из магазина!

И только потому, что я его съедаю вприкуску всего один кубик, больше не хочется. А вот на одной чайной ложке варенья или сухофруктов очень трудно остановиться. Откусить маленький кусочек от энергетического батончика или маленького «Сникерса» нереально — всегда съедаешь батончик целиком. А маршмеллоу просто состоят из воздуха: одну штуку съедаешь, и даже не чувствуешь.

Но самые коварные — это тортики. Даже при сравнительно невысокой калорийности один маленький кусочек весит 100 грамм. И он настолько вкусный, что меньше никак не съешь. Особенно, если изделие домашнее. Поэтому в моем списке они на последнем месте.

Порция тянет всего на 150 кКал

Вот тарелочка со сладким весом 40 грамм приблизительно на 150 килокалорий. На ней все и сразу: шоколад, изюм, воздушный рис, белевская пастила, чак-чак, энергетический батончик и мармеладная конфета.

Все бы хорошо, если бы не количество сахара: на этот объем приходится около шести кусков. Представьте, если в такую маленькую чашку кофе положить 6 кубиков сахара? Как говорили наши бабушки: «А у тебя не слипнется»?

Всякое. бывает. 🙂 Поэтому лучше содержимое этого блюдца съесть не за один прием.

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения доза потребления сахара должна составлять не более 10% от общей суточной калорийности. Для среднего человека это 25-50 граммов или 6-12 ложек. То есть на тарелке лежит фактически суточная норма.
А ведь еще есть фруктовые йогурты, мюсли, соки и сами фрукты, все они содержат, простите за прямолинейность, белый яд. Лучше тогда есть фрукты и ягоды — здесь я написала простые рецепты фруктовых салатов и посчитала их калорийность с разными заправками, пользуйтесь!

Поэтому у меня есть правило: съела тортик — все избыточно съеденное сладкое надо отработать, ведь при работе мышц сахар сгорает! Самый верный способ: сделать утреннюю зарядку — ловите мой комплекс упражнений с фото.

Надеюсь, что мой пример и расчеты показывают, что можно себе позволить практически любые вкусняшки из магазина. Но во всем должна быть мера: не будьте обжорами-сладкоежками.
И не попадайтесь на грамотно сделанную упаковку и рекламу. Лучше всего, если вопреки сложившимся стереотипам, вы подойдете к выбору сладостей с умом и пониманием вопроса. И моя статья и принципы вам в этом помогут. 🙂

Желаю всем счастливой, здоровой и сладкой жизни!

ТОП-10 самых низкокалорийных сладостей — foodandmood.com.ua

В борьбе за стройную фигуру часто побеждает голод: мы отказываем себе буквально во всем, даже в любимых сладостях. А ведь ученые не первый год говорят, что сладкое полезно для подпитки нашего мозга и повышения выносливости. Да и срывы на низкокалорийном питании гораздо ниже, если человек разрешает побаловать себя сладеньким.

Существует масса вариантов низкокалорийных сладостей. Конечно, даже их не следует употреблять бесконтрольно, иначе остановиться с каждым разом будет все сложнее – а это уже срыв. Пару плодов фрукта в день или три чайные ложки меда, не более трети плитки шоколада – а это 25-30 грамм.

Черный шоколад – низкокалориен в сравнении с молочным, полезен для укрепления стенок капилляров, снижает депрессию и повышает настроение. Имеет в своем составе антиоксиданты и флавоноиды, белок, железо, кальций, магний и другие витамины.

Мед – по калорийности такой же, как и сахар, только полезней в разы – полон витаминами, минералами  аминокислотами. Из меда ты можешь черпать магний, железо и марганец. Меж намного слаще сахара, а поэтому класть его с блюд нужно меньше, тем самым сократив количество потребляемых калорий.

Мармелад – натуральный его компонент пектин, который придает лакомству форму желе, способен снижать холестерин и благотворно влияет на ЖКТ. Еще благодаря разнообразию вкусов можно выбрать «свой» десерт.

Читай также: ТОП-10 калорийных продуктов, которые не повредят фигуре

Зефир – самый, наверное, популярный десерт среди худеющих людей. Мало того, что он почти самый низкокалорийный, так еще и содержит много фосфора и железа,а также белков – спортсмены ликуют!

Пастила – практически собрат зефира и мармелада. Она обладает уникальным свойством – уменьшает опасное воздействие радиации и выводит из организма тяжелые металлы. Правда, чтобы достичь такого эффекта, ее нужно съесть много, но тогда весь смысл низкокалорийного десерта теряется.

Тростниковый сахар полезней обычного белого – этот факт известен давно. Он подвергается меньшей промышленной обработке, а потому сохраняет гораздо больше витаминов в своем составе – магний, кальций, калий, фосфор, железо.

Натуральные цукаты – источник аскорбиновой кислоты, бета-каротина, токоферола. Все это отличные антиоксиданты, такие нужные любому человеку. Цукаты помогут сосредоточиться, улучшат память, снимут усталость и снимут нервное напряжение, при этом не отложат на твоей талии лишних килограмм.

Фрукты и ягоды – лидеры по содержанию витаминов, если их употреблять в сыром виде. Они продлят жизнь и насытят организм полезными маслами, кислотами, белками, углеводами, клетчаткой.

Халва не имеет слишком низкой калорийности, но все же ее следует предпочесть мучному и жирному сладкому всем стройнеющим. Она оказывает омолаживающее действие, богата витаминами А, В, Е, а также полезна для сердца и сосудов.

Варенье – если пятиминутка, то еще и очень полезно, так как ягоды и фрукты не успевают утратить все свои витамины. А если еще добавлять минимум сахара из рецепта – то разбавить прием пищи вареньем совсем не страшно!

Не ленись самостоятельно готовить рецепты – печеное яблоко с творогом, медом и орехами, фруктовые сезонные салаты, желейные конфеты, домашний зефир и пастилу, фруктовые смузи.

Низкокалорийные сладости, разрешенные во время диеты

Большинство девушек, сидящих на диетах, срываются именно из-за полного отсутствия в рационе сладостей. В момент отчаяния так хочется закусить проблему шоколадкой или чем-нибудь не менее вкусненьким, но нельзя… Или всё-таки можно?

«Правильные» сладости кушать можно и нужно!

Среди сладостей тоже есть определённая классификация по калорийности. Оказывается, некоторые вкусняшки менее вредны и даже рекомендованы к употреблению во время диеты. Гораздо меньше вреда фигуре нанесёт съеденная вовремя и с удовольствием мармеладка, чем двадцать булочек с повидлом и последующий за ними килограмм еды, попавшийся под руку сорвавшейся диетчице.

Итак, умеренное употребление «правильных» сладостей поможет избежать опасных срывов и продержаться на диете до самого конца. Какие же сладости разрешены на диете?

Фрукты и ягоды — да!

Конечно, самыми низкокалорийными сладостями считаются фрукты и ягоды. В одном яблоке содержится всего 77 ккал, зато сколько полезных кислот и минералов, необходимых организму! Высокую калорийность среди фруктов имеет банан, в одной штуке содержится около 100 ккал, но при этом банан насыщен полезными клетчаткой и калием, к тому же прекрасно утоляет голод.

Наименьшей калорийностью обладают цитрусовые, к тому же есть мнение, что они помогают расщеплять жиры. Но стоит ли их относить к разряду сладостей? Несмотря на сладкий привкус многих плодов, они всё-таки не способны усмирить потребность в десерте некоторых сладкоежек.

Ягоды также несут организму несомненную пользу, более того, своими размерами они напоминают конфетки, такая ассоциация вполне способна обмануть жаждущий сладкого организм. Вот только ягоды гораздо более кислые, чем фрукты. Даже в клубнике, в которой содержится всего 30 ккал на 100 г, кислот больше, чем в таком же количестве лимона.

Сухофрукты и орехи — нет!


Большой ошибкой среди худеющих является замена сладостей сухофруктами и орехами. Они также насыщены целым рядом полезных веществ, необходимых организму (калий, магний, железо, фосфор, полиненасыщенные жиры, аминокислоты и др.), однако всего в 100 г кураги содержится целых 215 ккал.

Горсть изюма также включает более 260 ккал. Калорийность орехов, для сравнения, может достигать более 600 ккал на 100 г. Утолить голод таким количеством невозможно, но доза калорий выйдет ударная. Связано это с тем, что высушенные фрукты теряют большую часть своего объёма за счёт испарения влаги, но при этом количество сахара остаётся прежним. Орехи же состоят в основном из жиров.

Зефир, мармелад и мороженое — в меру

Не так давно диетологи разрешили употреблять на диете зефир и мармелад, разумеется, в самых небольших количествах. Действительно, несмотря на то, что эти продукты являются полноценными сладостями, в них содержится малое количество сахара и практически полностью отсутствуют жиры.

В 100 г воздушного зефира всего 300 ккал, тогда как в мармеладе ещё меньше – около 290 ккал. Конечно, имеются в виду те сорта, которые не покрыты дополнительно крупицами сахара, не облиты шоколадом и не содержат скрытые калории в начинках.

Как ни странно, но к низкокалорийным десертам относится мороженое. И снова речь идёт не о покрытом печеньем, шоколадной крошкой и карамелью вафельном рожке, а о вполне безобидном пломбире или сорбете. Кстати, из двух вариантов лучше выбрать последний, так называемый фруктовый лёд. Такое мороженое содержит меньше жиров и всего 57 ккал на 100 г.

Обманем вкусовые рецепторы!

Конечно, не всегда организм желает просто получить законную дозу глюкозы, иногда вкусовые рецепторы нацелены на конкретный продукт – шоколад или печенье, конфеты и карамель. Но эти сладости даже с натяжкой нельзя назвать низкокалорийными.

Можно попробовать обмануть организм, сымитировав нужный запах или консистенцию. Например, если очень хочется шоколада, можно выпить кофе или ароматизированный чай. Если безумно тянет на выпечку – съесть яблоко, посыпанное корицей.

Естественно, что даже у самых опасных сладостей есть более безопасные варианты: горький шоколад вместо молочного, галеты вместо печенья, леденцы вместо шоколадных конфет.

Однако не стоит забывать, что сладости, так или иначе, остаются сладостями и помимо калорийности имеют массу других свойств, которые могут существенно ослабить эффективность диеты. Не стоит злоупотреблять ими, но и лишать организм положенной дозы глюкозы также нельзя.

Низкокалорийные сладости: диетические десерты при похудении (домашние рецепты)

Home » Бензопилы » Разное » Низкокалорийные сладости: диетические десерты при похудении (домашние рецепты)

Самой популярной проблемой худеющих так и остается отказ от сладостей. На диете множество продуктов итак попадают под запрет, поэтому ограничивать себя еще и в любимой пище очень сложно. Делать это и не нужно, ведь существуют полезные сладости для фигуры. Их легко купить в магазине, но можно приготовить и в домашних условиях.

Какие сладости можно есть при похудении?

Существует целая классификация калорийности, разделяющая все сладости на те, что на диете кушать нельзя и те, которые даже рекомендованы при похудении. Если низкокалорийные употреблять в умеренном количестве, то снизится риск срывов. Фигура тоже не пострадает.

При выборе сладостей стоит обращать внимание не столько на минимальную калорийность, сколько на содержание жира. Избыток энергии вы сможете потратить, а жировые отложения останутся в организме надолго. Разрешенные сладости при похудении можно представить следующим списком:

  • ягоды и фрукты;
  • мармелад;
  • зефир;
  • мороженое;
  • горький или черный шоколад;
  • некоторые леденцы;
  • галеты;
  • натуральный йогурт на закваске;
  • низкокалорийные сухофрукты – изюм, инжир, курага, чернослив, вяленая вишня;
  • цукаты;
  • мед;
  • ягодное или фруктовое желе;
  • пастила;
  • низкокалорийные десерты из творога;
  • пряники;
  • подсолнечная халва;
  • фруктовая карамель;
  • кунжут;
  • арахис.

Низкокалорийные сладости

Если организм требует чего-то вкусненького, значит он испытывает энергетическое голодание. Сладости для худеющих в этом случае очень актуальны. Это самый простой способ, ведь такие продукты очень быстро превращаются в энергию. Кроме того, сладости способствуют выработке серотонина. Этот гормон ответственен за хорошее настроение и стрессоустойчивость.

Полностью исключать быстрые углеводы не стоит – нужно только выбрать низкокалорийные сладости. Несколько из них перечислены выше, но некоторые могут изготавливаться и дома. Для этого в рецептах сладостей привычные продукты заменяют другими, более полезными:

  • Крем из сливок и сливочного масла или же сметану заменить нежирным йогуртом.
  • Выпечку и десерты готовить с добавлением меда, а не сахара.
  • Не покупать соки в коробках – пить натуральные компоты из фруктов и ягод.

Самые низкокалорийные десерты

Даже такие полезные сладости не рекомендуется употреблять позднее шести часов вечера. Калорийность же их не должна превышать 10% от дневной нормы.

Самые низкокалорийные сладости – это фрукты и ягоды. Их энергетическая ценность на 100 г продукта совсем низкая. Например, яблоко содержит всего 77 калорий, зато сколько в нем полезных минералов и микроэлементов.

Другой фрукт – банан. Он хоть и не является самым низкокалорийным, тоже разрешен к употреблению. Банан утоляет чувство голода, насыщает калием и клетчаткой, которая очищает кишечник.

Кушать можно и любые другие фрукты – груши, киви, апельсины, грейпфруты, ананасы, абрикосы, гранат, персики. Хорошей альтернативой сладостям могут стать ягоды, хотя по вкусу они практически все слегка кислые. Подойдут клубника, малина, земляника, вишня, смородина, крыжовник.

Низкокалорийные сладости из магазина

К списку наименее вредных для фигуры можно отнести и некоторые покупные сладости. Самая первая из них – это шоколад.

Только вместо привычного молочного или белого придется лакомиться черным. В его составе должно быть не менее 76% бобов какао. Такая сладость способна усмирить потребность в сладостях и при этом наполнить организм полезными микроэлементами. Пара полосок в день фигуре не повредит. Другие низкокалорийные сладости из магазина:

  • Мороженое. Нужно выбирать его без наполнителей и большого количества жиров, а лучше приготовить дома из нежирного молока и ягод. Лакомиться этой сладостью можно 2 раза в неделю в количестве не более 100 г.
  • Сухофрукты. Клетчатка в них надолго утоляет голод, а медленные углеводы обеспечивают энергией, не откладываясь при этом в жир. В день можно съесть 3-4 штуки чернослива, 3 – кураги, 2 – инжира, 70 г груши и 100 г яблок.
  • Мармелад, зефир, овсяное печенье, пастила, халва, ржаные пряники и батончик из мюслей – в меру эти сладости тоже можно употреблять, но лучше делать это на завтрак.

Низкокалорийные печенья в магазинах

Самым безвредно для фигуры сладостью считается овсяное печенье. В нем много пищевых волокон, белков, а вот жиров такое лакомство содержит мало низкокалорийные печенья в магазинах все же не настолько полезны, нежели приготовленные в домашних условиях. При покупке обращайте внимание на состав лакомства. Оно должно содержать немного жиров, а в качестве ингредиентов могут быть творог, бананы, кунжут, семечки, геркулес. Галетное печенье или крекер – эти диетические сладости при похудении тоже разрешены. Его готовят на основе воды, муки, соли с сахаром и кукурузного крахмала.

Низкокалорийные сладости постные

Во время поста рекомендуется воздерживаться от слишком дорогих сладостей. Их можно заменить более простыми и при этом не вредными для фигуры продуктами. Низкокалорийные сладости постные представляют собой следующее:

  • мармелад;
  • овсяное и галетное печенье;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • черный шоколад;
  • халва;
  • орехи;
  • желе из ягод или фруктов;
  • курага;
  • финики;
  • чернослив.

Низкокалорийные десерты

Вы легко можете приготовить низкокалорийные десерты в домашних условиях. Рецептов подобных лакомство очень много. Основой часто выступают мед, творог, ягоды, орехи или фрукты. Из последних можно приготовить очень вкусный салат с заправкой из натурального йогурта, меда и сока лайма. Смешивают разные ингредиенты, например, клубнику с ананасом, киви, яблоком и черникой. Из фруктов очень популярны сладости в виде смузи.

Диетические десерты из творога

Одно из простых лакомств – это обычный творог с медом. Для завтрака такое блюдо идеально. Разнообразить десерт помогут сухофрукты или цукаты, посыпка из тертого черного шоколада, дробленые орешки или топленый шоколад. Диетические десерты из творога часто включают ягоды. Особенно вкусно получается с терпко-кислой клюквой, душистой малиной, земляникой и вишней. Из творога готовят суфле, пудинги, запеканки и нежные муссы.

Рецепты диетических сладостей

У каждого худеющего должно быть несколько рецептов диетических сладостей. Так в любой момент можно приготовить что-нибудь вкусненькое, а не срываться на запрещенные продукты. Низкокалорийным может быть шоколад, мармелад, зефир и даже печенье с конфетами. Причем готовятся данные сладости очень легко и быстро, ведь большинство ингредиентов имеются у каждой хозяйки.

Низкокалорийный шоколад

Более популярной сладостью считается шоколад, но он может быть совсем невредным для фигуры. Если вы хотите узнать, как приготовить такое лакомство, то обязательно изучите следующий рецепт. Все привычные сладкие ингредиенты заменены на менее жирные, из-за чего вкусность и получается диетической. Чтобы сделать низкокалорийный шоколад, подготовьте:

  • сахарозаменитель – 5 г;
  • обезжиренное молоко – 6 ст. ложек;
  • воду – 10 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • порошок какао – 10 ст.л.

Приготовление включает следующие этапы:

  1. Молоком растворить сахарозаменитель. Туда же влить воду и засыпать какао.
  2. Смесь прогреть, не давая ей закипеть, после чего ввести масло.
  3. Убрать с огня, тщательно перемешать, подождать, пока остынет.
  4. Разлить по формочкам, отправить для замерзания в морозилку.

Самое низкокалорийное печенье

Проблемой для фигуры не будет и самое низкокалорийное печенье. Вы сможете его приготовить, воспользовавшись рецептом. Печенюшки напоминают овсяные – они содержат злаки и полезный творог. Ингредиенты берутся в следующем количестве:

  • пшеничные и овсяные отруби – по 4 ст.л.;
  • нежирный творог – 4 ст.л.;
  • кленовый сироп – 1 ст.л.;
  • яичные желтки – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Желтки хорошенько взбить с разрыхлителем.
  2. Далее ввести оставшиеся ингредиенты, хорошенько перемешать.
  3. Из теста сформировать печенюшки, поместить на противень.
  4. Запекать при 180 градусах до золотистого цвета.

Низкокалорийные конфеты

Среди всех видов конфет менее вредными при похудении считаются желейные. В этом рецепте их энергетическая ценность составляет всего 86 ккал на 100 г продукта. Для приготовления низкокалорийных конфет вам понадобится только 10 г желатина и 200 мл сока из вишни. Поэтапно процесс выглядит так:

  1. Желатин размочить примерно 50 мл воды, далее залить вишневым соком.
  2. Нагревать смесь на водяной бане около 3 минут, постоянно помешивая.
  3. Когда все крупинки растворятся, разлить массу по формочкам.
  4. Сверху посыпать кокосовой стружкой, отправить в холодильник для застывания.

Рецепты низкокалорийных десертов с указанием калорий

Правильно приготовленные низкоуглеводные сладости на диете станут незаменимыми помощниками не только в профилактике срывов, но и просто поддержании хорошего настроения. Кроме того, в домашних условиях вы можете быть уверены, что используете действительно качественные продукты. В приготовлении полезных лакомств вам будут помогать рецепты низкокалорийных десертов с указанием калорий. Зная энергетическую ценность, можно легко вписать в свое меню пару сладостей.

Диетический десерт из творога

Благодаря сочетанию творога со многими продуктами можно сделать из него самые разные диетические десерты для похудения. Самый легкий вариант – взбить кисломолочный продукт с добавлением меда, фруктов или ягод. Последние могут быть любыми, подойдут даже замороженные. Диетический десерт из творога по этому рецепту получается очень легким – всего 125 калорий на 100 г. Такое лакомство идеально для легкого, но питательного завтрака. Ингредиенты для одной порции потребуются такие:

  • грецкий орех – 3 шт.;
  • красная смородина – 100 г;
  • натуральный мед – 1 ч.л.;
  • творог обезжиренный – 100 г.

Технология приготовления сладости очень простая:

  1. Свежие ягоды промыть, очистить от веточек, разложить на бумажном полотенце, дать обтечь. Замороженные же плоды разморозить при комнатной температуре.
  2. Блендером пюрировать ягоды. Можно протереть их через мелкое сито.
  3. Творог соединить с ягодами и медом, взбить блендером еще раз, украсить орешками.

Низкокалорийный зефир

Основой такого привычного лакомства из магазина, как зефир, являются яичные белки, желатин и молоко. Последнее часто заменяют водой, чтобы сделать десерт еще более диетическим. В этом рецепте низкокалорийный зефир имеет энергетическую ценность около 85 ккал на 100 г. Для его приготовления потребуется:

  • киви – 2 шт.;
  • желатин – 15 г;
  • яичный белок – 2 шт.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • молоко нежирное – 150 г.

Приготовление включает такие шаги:

  1. Желатин растворить в чуть теплом молоке, оставить на 1 час.
  2. Далее подогреть массу на огне, не давая ей закипеть. Помешивать до однородности.
  3. Белки взбить до состояния пены, затем аккуратно вмешать желатиновую массу.
  4. На дно формочки положить порезанный киви. Далее влить полученную смесь.
  5. Оставить на 5-8 часов в холодильнике.

Рецепты полезной выпечки

Низкокалорийной может быть даже выпечка. Для уменьшения ее энергетической ценности нужно исключить из рецептов такие ингредиенты, как яйца, масло и сахар. Вместо пшеничной муки рекомендуют использовать нутовую, ржаную, льняную, заменить ее овсяными хлопьями или кукурузной крупой. Рецепты полезной выпечки не ограничиваются малокалорийным печеньем к чаю. Существует множество вариантов пирогов, чизкейков и даже тортов. Специальных навыков для их приготовления не потребуется.

Низкокалорийный торт в домашних условиях

Сегодня существует особая диетическая выпечка, которую делают без духовки – быстро и просто. За счет своей небольшой энергетической ценности и скорости она и получила свою популярность. Чтобы приготовить такой низкокалорийный торт в домашних условиях (150 калорий на 100 г), потребуется:

  • творог нежирный – 250 г;
  • сахарная пудра – 50 г;
  • сметана нежирная – 150 г;
  • готовый бисквитный корж – 1 шт.;
  • желатин – 10 г;
  • апельсины, киви, клубника и пр. – по вкусу.

Технология приготовления включает несколько этапов:

  1. Сметану взбить с пудрой, ввести творог, все взбить до однородности.
  2. Далее ввести вымоченный желатин, перемешать.
  3. Взять разъемную форму, на дно уложить корж, а на него вылить творожную массу.
  4. Сверху украсить дольками фруктов или ягод.
  5. Выдержать в холодильнике 4-5 часов.

Низкокалорийные пироги

Не сложнее тортов готовятся и низкокалорийные пироги. Только в этом случае бисквит уже придется выпекать. Для приготовления сладости потребуется:

  • апельсиновый сок – 0,5 л;
  • мука – 1,5 ст.;
  • сахарная пудра – по вкусу;
  • разрыхлитель – 2 ч.л.;
  • смесь из кураги, изюма, цукатов, орешков и чернослива – 0,3 кг.

Последовательность приготовления пирога следующая:

  1. С вечера залить смесь сухофруктов соком.
  2. С утра добавить туда разрыхлитель, перемешать, после чего засыпать муку.
  3. Полученное тесто перелить в форму, присыпанную манкой.
  4. Запекать при 180 градусах полчаса. В конце украсить пудрой.

Видео: Сладости при похудении, что можно?

Отзывы

Елена, 28 лет

По рекомендации диетолога из низкокалорийных сладостей я разрешала себе только мармелад и зефир. Иногда кушала немного чернослива, изюма, инжира и других сухофруктов. Хотя она посоветовала даже низкокалорийные лакомства кушать в меру, причем лучше с утра. Уже в первый месяц отказа от калорийных сладостей я сбросила 4,5 кг. По утрам всегда съедала то зефирку, то пару мармеладных конфет.

Татьяна, 35 лет

В нашей семье у всех есть склонность к полноте, поэтому всегда приходится следить за тем, что кушаешь. Из сладостей я не поправляюсь только от зефира. Почаще стараюсь кушать фрукты, но не виноград, ведь он не относится к низкокалорийным. Люблю попить кофе с черным шоколадом, но только парой долек. Совсем без сладостей не получается, но с низкокалорийными мой вес остается в пределах нормы.

Мария, 41 год

Около месяца назад стала заниматься с личным тренером. Из сладостей он мне оставил только зефир – белый и без глазури. Еще разрешил низкокалорийный чизкейк на твороге, который я готовлю сама и кушаю 1-2 раза в неделю. За месяц мой результат минус 3,5 кг, но в объемах гораздо заметнее. Настроение хорошее, ведь совсем от сладостей я не отказалась, просто стараюсь кушать их до обеда.




Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сладкоежкам посвящается: какие десерты самые низкокалорийные — Красота

Чего мы все боимся, когда садимся на диету? Правильно: отказаться от таких вкусных и любимых сладостей. Без паники: Womanhit.ru подготовил список сладких продуктов, которые не повредят вашей фигуре

Анастасия Кузьмина

3 июля 2017 15:08

Горький шоколад — самая полезная сладость

Фото: Pixabay.com/ru

Прежде чем бежать в магазин и скупать низкокалорийные сласти, стоит запомнить: самое подходящее время для поедания вкусностей − первая половина дня. Если вы с утра позволите себе маленькую слабость в виде любимого десерта, можно не переживать: вы получите заряд энергии на весь день, утолите чувство голода, а лишние килограммы не успеют отложиться у вас на талии.

Первый в списке низкокалорийных сладостей горький шоколад, который укрепит сосуды и поможет справиться со стрессом. Выбирать его нужно правильно: в плитке такого шоколада должно содержаться 76—78% какао. Черный шоколад помогает организму выработать гормоны счастья, и после съедения плитки вы станете чуточку счастливее!

Мармелад − не только низкокалорийная, но и полезная сладость. В состав мармелада входят пектины, которые снижают холестерин, улучшают работу внутренних органов, выводят токсины из организма и укрепляют иммунитет. Если мармелад — ваш любимый десерт, то вы предотвратите скопление лишней жидкости в организме благодаря мочегонному действию.

Зефир и пастила, так же как и мармелад, содержат пектин, который выведет из организма соли и снизит раздражение слизистой желудка.

Что еще такого полезного и не вредного для фигуры можно съесть? Вместе с чаем можно позволить себе ложечку меда. Хоть калорийность у него такая же, как и у сахара, но мед намного полезнее. Злоупотреблять такой сладостью не стоит — достаточно две столовые ложки меда в день, и вы получите все полезные вещества и витамины, но при этом останетесь в форме.

Сухофрукты: курага, чернослив, финики, инжир, яблоки, груши −легко утоляют чувство голода и снабжают организм энергией, которая не откладывается в жир. Кушайте сухофрукты во время перекусов и не поправитесь. Диетологи дают один совет: перед употреблением вымочите фрукты в воде в течение суток, периодически меняя воду, и вы избавитесь от вредных веществ, которыми производители обрабатывают их для более длительного хранения.

Все эти десерты вкусные, полезные и низкокалорийные. Если вам хочется чего-нибудь сладенького, не следует себе отказывать в этом, но порции должны быть в разумных количествах — и ни в коем случае не на ночь!

Что съесть, чтобы не поправиться. Какие сладости не навредят фигуре? | Мастер-классы | КУХНЯ

Вычеркнуть из списка

На время диеты нужно забыть про дрожжевую выпечку и сдобу со сливочно-маслянистыми наполнителями. Такая вкусность тормозит процесс пищеварения, вызывает брожение в кишечнике (от четкой работы кишечника зависит скорость снижения веса) и содержит большой процент жиров.

Желая подсластить свою диетическую жизнь, обращайте внимание в первую очередь на содержание жиров в продукте, а уж потом на калорийность. Калории можно легко сжечь физическими нагрузками, а вот от жира, который оседает толстым слом вокруг внутренних органов, избавиться не так уж легко и быстро.

Запомните, даже самая низкокалорийная сладость съеденная на ночь бесследно не уйдет и отразится на фигуре. В ночное время организм отдыхает и не нуждается в большом количестве энергии. Все полученные калории он спрячет про запас в бока и на талию. Перед сном, если уж слишком хочется сладенького, заварите себе чай из трав с медом.

Правила «сладкой жизни»

Сладости – не враг здоровья и не балласт. Они необходимы для выработки эндорфинов, тех самых «гормонов удовольствия». Вопрос только в том, что, в каких количествах и в какое время суток съедать.
Калории, полученные от сладостей, не должны превышать 10% от дневной нормы.

Избегайте искусственных подсластителей, так как они могут усилить тягу к сладкому.

Фото: www.globallookpress.com

Употреблять сладости можно только на завтрак. Это даст дополнительную энергию на день. И полученные от сладкого калории успеют за день израсходоваться.

Сладкое можно позволить себе только пару раз в неделю (даже если в нем мало калорий).

Если уж очень захочется сладкого в незапланированные дни, то лучше всего будет, если вы съедите кусочек черного шоколада, он не даст лишних калорий и не отложится в жир.

Для приготовления домашней выпечки пшеничную муку заменяйте на льняную. В льняной муке гораздо меньше калорий, а содержащиеся клетчатка притупит чувство голода.

Сахар с пользой

Итак, что относится к самым низкокалорийным сладостям? На первом месте зефир и мармелад. Зефир практически не содержит жиров, богат углеводами, фосфором и железом. А в мармеладе много пектина, который положительно влияет на работу поджелудочной железы. По содержанию пектина к мармеладу близки рахат-лукум, джемы и пастила.

Не нравится вкус магазинного мармелада? Тогда приготовьте его дома. Понадобится 1 кг апельсинов, 2 лимона, 2,5 кг сахара и 3 л воды. Фрукты тщательно помойте, высушите и нарежьте их в глубокую чашку тонкими ломтиками. Сок должен стечь. Удалите семена, измельчите мякоть и кожуру. Добавьте холодной воды и настаивайте 24 часа.

Безопасные консервированные овощи и фрукты. Инфографика Фото: АиФ/ Анна Харитонова

Затем всю массу перелейте в кастрюлю, закройте крышкой, поставьте на слабый огонь и варите после закипания на среднем огне 1,5 часа. Корки должны хорошенько размякнуть. Теперь протрите массу через дуршлаг, добавьте сахар и далее варите до готовности. Готовый мармелад разлейте по банкам, накройте плотной бумагой. В таком виде он будет храниться не менее года. Только представьте, какими полезными и вкусными станут чаепития с домашним мармеладом.

На втором месте находятся сухофрукты – они подавляют аппетит и приводят в порядок работу желудочно-кишечного тракта. Достаточно съесть всего несколько штучек чернослива или кураги, чтобы ощутить приятные перемены в организме.

На третьем месте списка низкокалорийных сладостей – мед и халва. Кто-то возразит, что продукты это довольно калорийные, однако их польза для организма и для фигуры превышает минусы калорийности. Мед очищает печень, укрепляет иммунитет, помогает пищеварению. Привыкли пить сладкий кофе? Замените сахар на мед и вы сразу почувствуете перемены в себе. В натуральной халве много семян подсолнечника и меда – все это полезно для пищеварения и общего тонуса.

Утолить «сладкий» голод можно фруктами, только не сахаристыми (яблоки, киви, виноград и грейпфруты). Остальные фрукты можно есть не больше 200 г в день. Попробуйте фруктовые муссы, салаты, желе и творожные десерты. Помните, что калорийное на самом деле не так страшно, как жирное. От калорий еще можно избавиться, как следует нагрузив тело в гимнастическом зале. А вот от жира, который осядет на внутренних органах и отложится на теле складками, избавиться не так легко.

Помните, даже на диете можно есть сладости, главное, знать какие и в какое время суток. 

Смотрите также:

Низкокалорийные сладости — какие сладости самые низкокалорийные

Низкокалорийные сладости – полезные для здоровья и безопасные для фигуры: энергетическая ценность, польза, вкусные десерты из низкокалорийных сладостей.

То, что во время диеты непозволительно кушать любимые сладости – настоящее испытание для большинства женщин. Но полностью отказываться от сладкого как раз и не нужно. Чудесной альтернативой калорийным кремовым пирожным, шоколадным конфетам и сливочному мороженому могут стать низкокалорийные сладости: среди огромного их разнообразия обязательно найдется что-то вкусное и для вас.

Но неужели существуют безопасные для фигуры десерты? Конечно, да! Низкокалорийные сладости, о которых мы расскажем, усмирят и порадуют вашего внутреннего сладкоежку.

Итак, какие сладости низкокалорийные?

1. Фрукты и ягоды

Самые низкокалорийные сладости – это свежие фрукты и ягоды. Алыча, айва, земляника, ежевика, арбуз, грейпфрут, мандарин, апельсин, дыня содержат менее 40 ккал на 100 г. В яблоках, сливах, грушах, бруснике, черешне, вишне, гранате, персиках, ананасах, малине, чернике, хурме, киви, крыжовнике – от 40 до 55 ккал на 100 г. И что самое приятное, из этих разноцветных даров природы можно готовить замечательные десерты: муссы, желе, сорбеты, смузи, пудинги. Неоценимая польза свежих фруктов и ягод в том, что они богаты ферментами, незаменимыми для хорошего пищеварения, а также дают организму не пустые калории, как, например, изделия из белой муки, а ценные витамины и минералы.

Дома можно готовить очень вкусные фруктовые салаты. Например, нарезать киви, ананас, банан, апельсин, добавить к ним свои любимые ягоды и заправить салат нежирным натуральным йогуртом, соком лайма, медом. Однажды попробовав такой десерт, вы уже не променяете его на вредные для фигуры булочки.

2. Печеные яблоки

Во-первых, это очень вкусно, так как яблоки можно запекать разными способами, а во-вторых, этот полезный десерт легко приготовить. Фрукты нужно помыть, вырезать из них сердцевину, заполнить ее медом или коричневым сахаром, добавить небольшой кусочек сливочного масла (по желанию) и отправить в разогретую на 180 градусов духовку на 10-15 минут. В 100 г такого десерта – около 120 ккал.

К начинке можно добавить кунжут, курагу, изюм. Яблоки можно наполнить творогом с малиной или другими ягодами, медом с миндальными орешками, посыпать корицей. Калорийность яблок – всего 45 ккал на 100 г, при этом они богаты витаминами, клетчаткой, ферментами и другими полезными веществами.

3. Финики

Одни из самых древних фруктов и сегодня ценятся во многих странах за свои уникальные питательные свойства и превосходный вкус. Сушеные финики очень сладкие, вкусные и чрезвычайно полезные для здоровья. Они богаты минералами, аминокислотами, содержат пищевые волокна, пектин и другие вещества, что поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме, помогают усвоению углеводов, способствуют развитию полезных бактерий в кишечнике. В 100 г этих замечательных сухофруктов – около 274 ккал, а в одном финике – в среднем 23 калории. Малокалорийные и очень полезные, помогающие пищеварению, эти сухофрукты могут стать прекрасной заменой вредным сладостям – для тех, кто хочет сохранить вес или избавиться от лишних килограммов. Особенно они полезны для беременных и кормящих женщин.

4. Натуральный йогурт 

Йогурт нормализует кишечную флору, укрепляет иммунитет, стимулирует усвоение витаминов и аминокислот. Лучше приготовить его дома – такой десерт будет натуральным и по-настоящему полезным. Понадобится деревенское цельное молоко, закваска и йогуртница (термос). Молоко пастеризуют, охлаждают, добавляют в него закваску, помещают в йогуртницу или термос и уже через 6 часов наслаждаются замечательным десертом, в 100 г которого – около 100 ккал.

Если не купили закваску, возьмите натуральный кисломолочный продукт – ряженку, кефир, сметану, возможен и смешанный вариант, например, ряженка плюс сметана. В молочную смесь добавьте немного меда (джема, варенья, коричневого сахара, натурального сока), любимые ягоды или кусочки фруктов. А если захочется мороженого, просто отправьте готовый десерт в морозилку.

5. Сухофрукты

Кроме фиников, есть и другие полезные и низкокалорийные сухофрукты – курага, изюм, чернослив, вяленая вишня, инжир. Они полезны для пищеварения, хорошо усмиряют аппетит и великолепно очищают кишечник: к такому выводу пришли итальянские диетологи. Кроме того, являются ценнейшими источниками витаминов и минералов.

В 100 г сухофруктов – от 200 до 270 ккал. Чтобы ощутить приятные перемены в организме, достаточно съесть несколько штучек инжира или кураги. Горсть этого лакомства каждый день могут позволить себе даже те, кто сидит на диете.

6. Пастила, зефир, мед, мармелад и цукаты

Все эти сладкие лакомства помогают пищеварению, способствуют очищению организма, укрепляют иммунитет, что для желающих похудеть и сохранить стройность фигуры очень важно. А еще их объединяет невысокая калорийность. Главное, чтобы данные продукты содержали только натуральные компоненты.

Возглавляет эту пятерку низкокалорийных сладостей мед. В нем собрано все самое полезное, что может дать нам природа. В 100 г меда – около 330 ккал. В любимых с детства пастиле и зефире от 250 до 350 ккал, в цукатах – примерно 220 ккал на 100 г. Энергетическая ценность мармелада – около 300 ккал.

7. Творожные десерты

Нежирный творог с медом – одно из лучших блюд для завтрака, ведь творог – источник легкоусвояемого белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. В этот питательный десерт можно добавить цукаты или сухофрукты – курагу, изюм, чернослив: он станет еще вкуснее и полезней. В 100 г такого молочного лакомства – примерно 150 ккал, если творог нежирный, и около 200 ккал, если творог средней жирности. Творожный десерт можно посыпать рублеными орехами, шоколадной стружкой или полить растопленным горьким шоколадом. Творог можно разными способами запекать, готовить из него суфле, муссы и пудинги.

Удачный союз – творог плюс ягоды. Благородная смородина и черника, душистая малина и земляника, терпко-кислая клюква и вишня – с нежным творогом они прекрасно сочетаются.

Из вышеописанных сладостей можно каждый день готовить новые десерты – вкусные, полезные и необычные. Низкокалорийные сладости – это лучший выбор для тех, кто дорожит своим здоровьем и стремится иметь стройную фигуру, но очень любит сладкое и не желает страдать от его недостатка.

Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»

Полезны или вредны низкокалорийные подсластители?

Маркуита Адамс, потребитель, Александрия, Вирджиния.

Крис Браун, потребитель, Аврора, Огайо.

FDA: «Дополнительная информация о высокоинтенсивных подсластителях, разрешенных для использования в пищевых продуктах в США».

Подсластители : «Сахарные спирты как заменители сахара в пищевой промышленности».

Журнал Академии питания и диетологии : «Потребление низкокалорийных подсластителей среди детей и взрослых в США.”

Эллисон Сильвецки, доктор философии, доцент кафедры физических упражнений и питания, Школа общественного здравоохранения Института Милкена Университета Джорджа Вашингтона, Вашингтон, округ Колумбия

Международный журнал ожирения : «Влияет ли потребление низкоэнергетических подсластителей на потребление энергии и массу тела? Систематический обзор, включая метаанализы, данных исследований на людях и животных ».

Американский журнал клинического питания : «Замена калорийных напитков водой или диетическими напитками для похудания у взрослых: основные результаты рандомизированного клинического исследования« Выбирайте здоровый образ жизни на каждый день сознательно »(CHOICE).”

Тенденции в эндокринологии и метаболизме : «Искусственные подсластители вызывают противоречивый эффект, вызывая метаболические нарушения».

Physiology & Behavior : «Метаболические эффекты непитательных подсластителей».

Уход за диабетом : «Изменения в потреблении сладких и искусственно подслащенных напитков и последующий риск диабета 2 типа: результаты трех крупных перспективных исследований».S. Когорты женщин и мужчин ».

Инсульт : «Искусственно подслащенные напитки и инсульт, ишемическая болезнь сердца и общая смертность в Инициативе по охране здоровья женщин».

Медицинский журнал Новой Англии , Journal Watch: «Употребление диетических безалкогольных напитков связано с инсультом, риском деменции».

Журнал Академии питания и диетологии : «Позиция Академии питания и диетологии: использование питательных и непитательных подсластителей.”

Дебби Петитпен, зарегистрированный диетолог-диетолог; пресс-секретарь Академии питания и диетологии; директор оздоровительного центра Управления по укреплению здоровья Медицинского университета Южной Каролины.

Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США: «Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы, 8-е издание».

Исследовательская группа по пищевым исследованиям, Краткий обзор диетических данных № 18: «Потребление добавленных сахаров американцами: что

Мы едим в Америке, NHANES 2013-2014.

Сандра Аревало, дипломированный диетолог-диетолог; пресс-секретарь Академии питания и диетологии; директор по обучению населения и пациентов больницы Монтефиоре Найак, Найак, штат Нью-Йорк.

truvia.com: «Truvia Ingredients».

Тираж : «Долгосрочное потребление сахаросодержащих и искусственно подслащенных напитков и риск смерти среди взрослых в США».

Eatright.org: «Безопасны ли искусственные подсластители для детей?»

Healthy Children.org: «Подсластители и заменители сахара: часто задаваемые вопросы для родителей».

Жаждете чего-нибудь сладкого? 9 низкокалорийных конфет / питание / калорийность

Как обуздать тягу к еде, соблюдая низкокалорийную диету? Тот факт, что вы следите за своим весом, не означает, что вам нужно отказаться от всех сладких закусок. Существует ряд низкокалорийных конфет, которые удовлетворят ваши пристрастия к сладкому и помогут достичь ваших целей по снижению веса.

1. Жевательная резинка без сахара

Если вы чувствуете желание перекусить в середине дня, возьмите жевательную резинку без сахара. Исследования показывают, что жевательная резинка снижает тягу к еде и помогает предотвратить перекусы. Жевательная резинка бывает разных вкусов, и большинство ее разновидностей без сахара содержат всего 5 калорий на палочку.

2. Желейные бобы без сахара

Желейные бобы — отличная закуска в любое время года. Благодаря появлению компаний, производящих мармелад, вы можете найти это низкокалорийное лакомство с самыми разными вкусами.Каждая фасоль содержит всего около 2 калорий. Таким образом, вы можете съесть горсть этих ароматных конфет, которые содержат всего 80 калорий.

3. Пирожки с перечной мятой

Большинство плиток шоколада содержат около 300 калорий в штуке. Если вы любите шоколад, но хотите сократить количество калорий, попробуйте съесть пирожок с мятой. Эти мятные закуски имеют богатый шоколадный вкус и содержат половину калорий, чем традиционный шоколадный батончик.

4. Солодка

Солодка — отличный вариант, если вы хотите сладкое лакомство, которое не наберет лишний вес.Четыре штуки содержат около 120 калорий.

5. Конфеты без сахара

Пососание пары леденцов без сахара может уменьшить вашу тягу к сахару, не прибавляя сантиметров к вашей талии. Фруктовые конфеты Four Jolly Ranchers содержат около 35 калорий. Конфеты Werther’s Original без сахара содержат около 40 калорий на порцию (5 конфет).

6. Мятные леденцы без сахара

Мятные леденцы — отличный низкокалорийный вариант для любителя сладких калорий. Десять мятных конфет без сахара содержат всего около 50 калорий.Чем дольше вы будете сосать эти легкие закуски, тем меньше вероятность того, что вы откажетесь от нездоровой закуски.

7. Пакеты по 100 калорий

Если вы просто хотите попробовать что-нибудь сладкое, возьмите 100-калорийный пакет ваших любимых шоколадных батончиков. Используя эти индивидуально упакованные пакеты с вкусностями, вы сможете контролировать свою сахарную зависимость, употребляя свои любимые сладости в умеренных количествах. Hershey’s и другие компании продают печенье или вафли, в которых используется аромат их популярных шоколадных батончиков, но содержится половина жира.Они являются хорошей альтернативой традиционным шоколадным батончикам.

8. Фруктовые рулеты

Фруктовые рулеты — отличный вариант, если вы любите немного сладости, но не хотите платить за это, когда придет время взвешиваться. Вы можете найти низкокалорийные или органические варианты в местных продуктовых магазинах. В двух булках около 100 калорий. Однако эти вкусные закуски очень богаты сахаром.

9. Сушеная клюква

Сушеная клюква по вкусу не уступает всему ассортименту конфет, к тому же они богаты клетчаткой и содержат около 120 калорий на порцию.Но эти небольшие закуски содержат тонну сахара. Поэтому лучше есть умеренно.

фактов о низкокалорийных подсластителях — Food Insight

Низкокалорийные подсластители уже давно используются в самых разных продуктах и ​​напитках, от безалкогольных напитков до пудингов и конфет до столовых подсластителей. Они являются одними из наиболее изученных и проверенных пищевых ингредиентов в мире на сегодняшний день и прошли строгую оценку безопасности.В США наиболее распространенными и популярными низкокалорийными подсластителями, разрешенными сегодня для использования в пищевых продуктах и ​​напитках, являются:

  • ацесульфам калия (ace-K)
  • аддитив
  • аспартам
  • неотам
  • сахарин
  • подсластители стевии.
  • сукралоза

При добавлении в пищевые продукты и напитки эти низкокалорийные подсластители придают вкус, аналогичный вкусу столового сахара (сахарозы), и обычно в несколько сотен или тысяч раз слаще сахара.Их часто называют «интенсивными» подсластителями. Из-за их интенсивной подслащивающей способности эти подсластители можно использовать в очень малых количествах и, таким образом, добавлять в продукты и напитки лишь незначительное количество калорий. В результате они могут значительно снизить или полностью исключить калорийность некоторых продуктов, таких как диетические напитки, легкий йогурт и пудинг без сахара. Кроме того, многие низкокалорийные подсластители не вызывают кариеса или кариеса.

Ниже приведены некоторые полезные факты о безопасности, пользе и использовании низкокалорийных подсластителей.

Загрузите полный информационный бюллетень с разбивкой по типам подсластителей и сведениям о научных исследованиях

ФАКТ: низкокалорийные подсластители проверяются на безопасность федеральным правительством перед тем, как быть одобренными для использования в пищевых продуктах и напитки.

Низкокалорийные подсластители тщательно проверены и тщательно регулируются регулирующими органами США и другими странами, а также научными организациями, чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов, напитков и других продуктов, которые их содержат.Текущие результаты документально подтверждают, что низкокалорийные подсластители безопасны для употребления в составе сбалансированной диеты. Кроме того, производители продуктов питания и напитков должны указывать низкокалорийные подсластители в списке ингредиентов на этикетке продукта.

Допустимая суточная доза (ДСП) должна быть определена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) до утверждения любого пищевого ингредиента, включая низкокалорийные подсластители, для использования в продуктах питания и напитках в США. ДСП — это количество ингредиента (выраженного в миллиграммах на килограмм массы тела), который человек может безопасно потреблять каждый день в течение всей жизни без риска.ДСП установлен на уровне одной сотой от количества, которое, как было установлено, не оказывает вредного воздействия на здоровье в ключевых исследованиях на животных. Следовательно, человеку будет очень трудно потреблять достаточно любого низкокалорийного подсластителя, чтобы достичь ДСП. Фактически, текущее потребление каждого низкокалорийного подсластителя намного ниже дневной нормы.

ФАКТ: Все одобренные низкокалорийные подсластители могут безопасно употребляться населением в целом, включая людей с диабетом, беременных женщин и детей.

Единственным исключением являются люди с редким наследственным заболеванием, называемым фенилкетонурией (ФКУ), что означает, что они не могут метаболизировать фенилаланин, компонент аспартама. Все продукты, содержащие аспартам, должны иметь на этикетке предупреждение людям с фенилкетонурией о наличии аспартама. Для людей с диабетом, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови путем тщательного мониторинга потребления сахара и углеводов, низкокалорийные подсластители могут предложить сладкую альтернативу, которая не влияет на уровень глюкозы в крови.

Замена калорийных подсластителей, таких как сахар, низкокалорийными подсластителями позволяет пациентам с диабетом 2 типа более гибко подходить к их здоровью и диетическим целям. Обзор питательных и непитательных подсластителей 2010 года, опубликованный в журнале Академии питания и диетологии , пришел к выводу, что потребление низкокалорийных подсластителей обычно не влияет на уровень глюкозы у людей с диабетом. Согласно совместному научному заявлению Американской диабетической ассоциации (ADA) и Американской кардиологической ассоциации (AHA) за 2013 год, четыре рандомизированных контролируемых испытания (золотой стандарт научных исследований) не обнаружили существенной разницы во влиянии низкокалорийных подсластителей на стандартные показатели гликемический ответ по сравнению с другими подсластителями.В заявлении также говорится: «Мониторинг потребления углеводов… является ключевой стратегией для достижения гликемического контроля», которая включает снижение общего количества потребляемых калорий.

Беременные женщины и дети могут безопасно употреблять продукты и напитки, подслащенные низкокалорийными подсластителями. Текущее потребление низкокалорийных подсластителей у детей значительно ниже допустимого суточного потребления (ДСП) для всех одобренных низкокалорийных подсластителей. Однако беременным женщинам и маленьким детям не рекомендуется ограничивать потребление калорий, поэтому им следует поговорить со своим лечащим врачом и / или диетологом о том, чтобы диета, включая низкокалорийные подсластители, по-прежнему соответствовала желаемым целям по калорийности и питательным веществам.

ФАКТ: Низкокалорийные подсластители не вызывают и не повышают риск рака.

Исследования неоднократно показывали, что низкокалорийные подсластители не вызывают и не повышают риск развития рака. Щелкните здесь, чтобы обсудить исследования рака, проведенные для каждого одобренного низкокалорийного подсластителя.

ФАКТ: низкокалорийные подсластители не вызывают и не повышают риск других заболеваний.

Низкокалорийные подсластители часто неточно связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как судороги, бесплодие, заболевания желудка и возможное влияние на функцию почек и печени.Однако существующие исследования не подтверждают такие эффекты. Органы здравоохранения по всему миру подтвердили, что низкокалорийные подсластители безопасны. Щелкните здесь для получения информации о каждом низкокалорийном подсластителе, демонстрирующем, что они не вызывают и не увеличивают риск тех или иных заболеваний.

ФАКТ: Низкокалорийные подсластители могут помочь с контролем веса и не вызывают увеличения веса.

Поскольку американцы сталкиваются с растущим ожирением, низкокалорийные подсластители представляют собой альтернативу калорийным подсластителям и могут способствовать снижению или поддержанию веса за счет ограничения потребления калорий.Кроме того, рандомизированные контролируемые исследования показывают, что использование низкокалорийных подсластителей может повысить приверженность к низкокалорийной диете и улучшить сохранение массы тела и потери веса с течением времени. Поскольку они не обделены сладостями, люди, потребляющие низкокалорийные подсластители, могут чувствовать себя более удовлетворенными своим планом питания, помогая им похудеть и сохранить его.

В одном из недавних исследований исследователи из Университета Пердью обнаружили, что потребление сахарина приводит к увеличению аппетита и увеличению веса у крыс.Однако многие эксперты согласны с тем, что существует ряд ограничений, которые препятствуют применению исследования на людях, в том числе то, что крысы имеют известное сродство к сахарину, и что исследование имело небольшой размер выборки, среди других недостатков дизайна. Хотя несколько исследований показали, что низкокалорийные подсластители могут вызывать тягу и / или приводить к увеличению веса, эти исследования не изменили общего научного консенсуса о том, что низкокалорийные подсластители могут помочь в регулировании веса.

Фактически, обзор исследований на людях низкокалорийных подсластителей и контроля веса за 2012 год, опубликованный в журнале Journal of Nutrition , заключает, что нет никаких доказательств того, что низкокалорийные подсластители вызывают увеличение массы тела у взрослых.

Обоснованные клинические исследования, проведенные на людях за последние 20 лет, показали, что низкокалорийные подсластители могут помочь при похудании и / или поддержании веса. Исследование CHOICE («Выбирайте здоровые продукты сознательно каждый день»), опубликованное в Американском журнале клинического питания в марте 2013 года, показало, что люди, которые пьют два диетических напитка вместо двух напитков с сахаром каждый день, наслаждаются здоровыми изменениями в своем питании. предпочтения и калорийность. Обзор роли аспартама в управлении весом в 2006 году показал, что потеря веса составила 0 баллов.2 кг в неделю (или 0,4 фунта в неделю), когда подслащенные аспартамом продукты были заменены продуктами, подслащенными сахаром.

Мета-анализ 2014 года, опубликованный в The American Journal of Clinical Nutrition , подтвердил эти более ранние выводы, поскольку он показал, что замена низкокалорийных подслащенных напитков их полнокалорийными аналогами может помочь в потере веса. Кроме того, рандомизированное контрольное исследование 2014 года, опубликованное в Obesity , показало, что участники поведенческой программы похудания, которые выпивали не менее 24 унций низкокалорийного подслащенного напитка в день, не только теряли вес, но и теряли больше веса, чем участники, которые только пили воды.

Эксперты сходятся во мнении, что для успешного управления весом требуется больше, чем просто сокращение калорий — умеренность, наряду со сбалансированным питанием и регулярными физическими упражнениями, является ключом к достижению оптимального веса.

Низкокалорийные подсластители по типу подсластителя

Каждый низкокалорийный подсластитель имеет уникальные характеристики. Получите подробную информацию здесь.

Низкокалорийные подсластители Краткий обзор
Подсластитель Дата утверждения Слаще, чем сахар Слаще, чем сахар 902 902 9022 1988 200x Sunett ®, Sweet One ®
Advantame 2014 20,000x нет данных
Аспартам 1807 902 9024 Аспартам 1807 902 9024 9022 другие
Neotame 2002 7,000x нет данных
Saccharin Годы до 1958 года 300x Sweet ‘N Low, Sweet Twin ® 902® 902
Stevia Sweeteners 2008 200x Truvia TM, PureVia TM, Sun Crystals ®
Сукралоза 199 8 600x Splenda ®
Источники: всесторонние обзоры пищевых наук и безопасности пищевых продуктов, 2006 г . ; Пищевая и химическая токсикология, 2008, 2011

Заменители сахара

Ацесульфам K

Ацесульфам калий — это некалорийный подсластитель с чистым, быстро ощутимым сладким вкусом.Его превосходная стабильность при высоких температурах и хорошая растворимость делают ацесульфам калий подходящим для многих продуктов.

Advantame

Advantame — новый подсластитель сверхвысокой активности и усилитель вкуса, разработанный Ajinomoto. Его получают из аспартама и ванилина. Адвантам примерно в 20 000 раз слаще сахара и в 100 раз слаще аспартама. В нем нет калорий, он чистый, сладкий, похожий на сахар, без нежелательных вкусовых характеристик.Подходит для приготовления большинства низкокалорийных и некалорийных продуктов, может использоваться в кулинарии и выпечке. Advantame предоставляет производителям продуктов питания и напитков новую альтернативу подсластителям, чтобы удовлетворить потребительский спрос на более низкокалорийные продукты и напитки.

Allulose

В 2015 году компании-производители продуктов питания и напитков получили еще один выбор подсластителя для низкокалорийных составов: аллюлозу. Поскольку это низкокалорийный сахар, аллюлоза имеет вкус и текстуру сахара, но содержит на 90 процентов меньше калорий, чем полноценный сахар.

Аспартам

Обнаруженный в 1965 году аспартам представляет собой низкокалорийный подсластитель с сахароподобным вкусом, но примерно в 200 раз слаще сахарозы. Аспартам уникален среди низкокалорийных подсластителей тем, что полностью расщепляется организмом на его компоненты — аминокислоты, аспарагиновую кислоту и фенилаланин, а также небольшое количество метанола. Эти компоненты содержатся в гораздо большем количестве в обычных продуктах питания, таких как мясо, молоко, фрукты и овощи, и используются в организме одинаково, независимо от того, поступают ли они из аспартама или обычных продуктов.

Цикламат

Цикламат, открытый в 1937 году, представляет собой некалорийный подсластитель, который примерно в 30 раз слабее сахарозы. Как и другие низкокалорийные подсластители, цикламат полезен тем, кто стремится контролировать вес, лечить диабет или предотвращать кариес. Цикламаты в форме цикламата натрия или цикламата кальция стабильны и растворимы. Цикламат используется в качестве столового подсластителя, в диетических напитках и других низкокалорийных продуктах. Кроме того, цикламат полезен как усилитель вкуса.Термостойкость, высокая степень сладости и другие технологические преимущества цикламата также делают его хорошим ароматизатором для многих фармацевтических препаратов и туалетных принадлежностей.

Monk Fruit

Monk Fruit или lo han guo выращивают в долинах и предгорьях субтропической Азии. Плод растет на виноградной лозе и размером с апельсин или большой лимон. Фруктовый экстракт, также обычно называемый плодом монаха или lo han guo, примерно в 200 раз слаще сахара и является натуральным подсластителем с нулевой калорийностью.

Neotame

Neotame — это бескалорийный подсластитель, который является производным дипептида, состоящего из аминокислот, аспарагиновой кислоты и фенилаланина. Компоненты неотама соединены вместе и образуют уникальный сладкий ингредиент.

Стевия

Стевия, полученная из южноамериканского растения Stevia rebaudiana, веками использовалась для подслащивания напитков и приготовления чая в Парагвае. Слово «стевия» относится ко многим компонентам растения стевия.Ребаудиозид А — это соединение в составе стевии, которое обеспечивает сладость. В США Ребаудиозид А обычно признан безопасным (GRAS) для использования в качестве подсластителя общего назначения в пищевых продуктах, за исключением продуктов из мяса и птицы.

Сукралоза

Сукралоза — единственный некалорийный подсластитель, изготовленный из сахара. Его уникальное сочетание сахароподобного вкуса и превосходной стабильности позволяет использовать сукралозу в качестве замены сахара практически во всех типах продуктов питания и напитков, в том числе в домашней кулинарии и выпечке.

38 Здоровые сладкие закуски без чувства вины для сладкоежек в 2021 году

У нас есть хорошие новости для тех, кто любит сладкое, и ищет что-нибудь полезное для перекуса.

Чтобы вести здоровый образ жизни, не нужно отказываться от своей тяги к сладкому. Просто возьмите на себя обязательство изменить то, как вы «делаете» сладкое.

Положите обработанные конфеты, сдобные пирожные и упакованное печенье, и начните получать полезные сладкие закуски из таких полезных продуктов, как фрукты, орехи и темный шоколад.

Мы составили список здоровых сладких закусок, которые также обладают питательной (и бодрящей) энергией.

Но подождите! Прежде чем вы погрузитесь в наш список, знаете ли вы, что вы также можете привить этим здоровым привычкам перекусы вместе со своей командой на работе? Caroo позволяет легко сделать именно то, что с коробками для снеков ваша команда проглотит без всякой вины!

Здоровые сладкие закуски на 2021 год

    1. Коробка для снеков Sleek Treat Snack
    2. Десертные тарелки для смузи асаи
    3. Укусы белка Onnit
    4. Ванильный пудинг с авокадо
    5. Эдамаме с соусом для макания из арахисового масла темного шоколада
    6. Жареный кабачок с кленом и корицей
    7. Яблочный начос с сырой соленой карамелью
    8. Замороженный горячий шоколад с секретными ингредиентами
    9. Шоколадный пудинг с чиа
    10. Протеиновый коктейль Powerfood

По мере того, как вы будете наслаждаться этими крепкими сладостями вместо пустых сахарных бомб, ваше тело будет приучено жаждать лучшего для вас лакомства с веществом, а не просто с сахаром.

1. Коробка для закусок «Элегантное лакомство»

Мы знаем, что удовлетворить сладкоежек при сохранении низкого уровня потребления сахара (или, по крайней мере, на разумном уровне) может быть непросто. Вот почему наши друзья в Cratejoy предлагают коробку с 8 закусками, наполненную с низким содержанием сахара, кето и закусками, подходящими для диабетиков, чтобы доставить товары. В то время как эти закуски будут склоняться к здоровой стороне, они действительно делают упор на то, чтобы добавить в них немного сладости, чтобы избежать тяги к шоколадным батончикам.

Основное преимущество: Закуски, которые входят в каждую тщательно подобранную коробку Sleek Treat, тестируются дегустационным комитетом, чтобы убедиться, что эти закуски обладают прекрасным вкусом и обладают достаточной питательной ценностью для любого типа закусок.

Ешьте вместо: Лакомства из круглосуточного магазина

2. Мини-печенье HighKey Keto с шоколадной крошкой

Идеально подходит для людей, соблюдающих кетогенную диету, или тех, кто, возможно, жаждет шоколадного печенья без какого-либо сладкого чувства вины. Это мини-печенье с низким содержанием чистых углеводов и сахара изготовлено из натуральных ингредиентов, таких как миндальная мука, кокосовое масло и коллаген.

Ключевые питательные вещества: Гидролизованный коллаген, полезный для кожи, мышц и суставов

Ешьте вместо: Тесто для шоколадного печенья

Время дня: Послеобеденный десерт

3.Черничные маффины

Эти черничные кексы — более здоровая альтернатива вашей любимой выпечке на завтрак. Этот рецепт из сладкого горошка и шафрана включает в себя более здоровые ингредиенты, в отличие от покупных в магазине, и не щадит чернику!

Ключевые питательные вещества: Полная чашка греческого йогурта не только делает эти кексы влажными и легкими, но и является отличным источником кальция, калия и основных витаминов.

Едят вместо: Тостеры

Время суток: Раннее утро

4.

Мандарины + творог

Эта освежающая сладкая закуска имеет сливочный, цитрусовый оттенок и богата питательными веществами, включая витамин С, кальций и белок. Сделанный всего из трех ингредиентов, включая восхитительное масло для суставов Tangerine Dream , эта закуска может стать сытным десертом или питательным полдником. Вы можете даже добавить сладость, добавив немного меда.

Ключевые питательные вещества : витамин C из апельсинов, омега-3 из рыбьего жира, GLA из масла бурачника, куркумин из куркумы и неомыляемые масла (все последние четыре питательных вещества содержатся в суставном масле Tangerine Dream)

Ешьте вместо : сказка

Альтернативный вариант суперпродукта: ( Золотой шоколад) — На вкус как горячий шоколад, если смешать его с вашим любимым горячим ореховым молоком или овсяным молоком.

Основное преимущество: Сон и отдых

Время дня: Ночью или в любое время, когда вы хотите латте со специями из тыквы

5.

Десертные тарелки для смузи асаи

Чаша для смузи — это мороженое с фруктами для здорового человека. Эта конкретная миска от Say Grace порадует ваших сладкоежек пюре из ягод асаи, чипсов из темного шоколада, стружки кокоса и масла MCT, полученного из чистого кокосового масла, в качестве последнего штриха, чтобы объединить эти тропические ароматы.Взбивайте эту миску каждый раз, когда вам нужно взбодриться.

Ключевые питательные вещества : Антиоксиданты из ягод асаи и MCT из кокосового масла

Ешьте вместо : банановый раскол

Альтернативный суперпродукт: ( Красный сок) — Сладкий вкус суперфруктового пунша с оттенком терпкости. Акаи Ягодный аромат, похожий на ягодный коул помощ

Ключевое преимущество: повышенная энергия

Время суток: дневные затишья после обеда


Вам будет сложно найти закуску, в производстве которой участвует столько же фруктов и растений, как Onnit Protein Bites. Шестьдесят фруктов и растений, которые способствуют безумно устойчивому питательному профилю, придают этим маленьким угощениям полный аромат. От шоколадно-кокосового теста кешью и шоколадного печенья до шоколадного арахисового масла — ваши вкусовые рецепторы перепутают эту полезную закуску с десертом, а ваши мышцы будут благодарить вас за то, что вы дали им чистое топливо для восстановления.

Основные питательные вещества: Белок, клетчатка, антиоксиданты и алкалоиды из широкого спектра трав, фруктов, овощей, орехов, семян и грибов

Ешьте вместо: квадратов фаджа

7.Миндальные трюфели с финиками

Via Sprouted Kitchen: финики с миндальным трюфелем

Да, можно быть здоровым и при этом есть трюфели. Этот рецепт от Sprouted Kitchen с миндальным маслом, ванилью и финиками Medjool помогает сбалансировать сладкие перекусы и ваше здоровье. Поскольку эти трюфели полезны, вы действительно не можете съесть «слишком много».

Ключевые питательные вещества : Белок из миндального масла

Ешьте вместо : Обработанные шоколадные трюфели

Альтернативное предложение: Вот и все.Органический темный шоколад, финиковые трюфели, фруктовые кусочки

8. Сырое печенье-сэндвич

Через классную доску: сырое печенье-сэндвич Памелы Зальцман

Превратите финики и орехи в сырое, натуральное печенье, которое вы можете без всякой вины съесть на завтрак. Это невероятное печенье со сливочным слоем из сливочно-миндального сыра и кленового сиропа отправит вашего внутреннего сахарного монстра в увлекательное путешествие. Возьмите рецепт на доске.

Основные питательные вещества : Магний из миндаля

Ешьте вместо : Обработанное шоколадное сэндвич-печенье

9.Трехкомпонентная помадка из клена и миндаля

Гурман, стоящий за миром большого человека, быстро и легко готовит помадку из трех простых ингредиентов: миндального масла, кокосового масла и кленового сиропа. Когда у вас есть полезное сладкое лакомство, которое легко сделать в рукаве, у вас нет оправдания тому, чтобы есть помадку с рафинированным сахаром. Возможно, вы даже захотите оставить эту помадку в холодильнике на случай чрезвычайной ситуации.

Основные питательные вещества : Миндальный белок

Ешьте вместо : Обычная помадка


Для любителей спортзала Powerfood Protein Shake — аппетитное лакомство перед или после тренировки.Смешайте бананы, жирное масло, корицу, финики, гвоздику, Powerfood Active и мед вместе и вы окажетесь в этом сладком пятне между вкусным совершенством и ультрапитанием.

Ключевые питательные вещества : калий из бананов, кето-дружественные жиры из жирного масла, омега-3 и омега-6 из конопли, какао и маки

Ешьте вместо: Молочный коктейль

11. кора THINS Темный шоколад Тыквенное семя

BarkTHINS превращает насыщенный шоколад в полезную закуску в любое время. Ароматизатор семян тыквы из темного шоколада оборачивает богатые белком тыквенные семена слоем темного шоколада, сделанного из лучших ингредиентов, доступных в рамках справедливой торговли. Одна порция содержит 230 калорий и 7 граммов белка.

Основные питательные вещества : белок из тыквенных семечек

Ешьте вместо : ломкий арахис

12. Палео-пахлава-батончики

Via Cotter Crunch: Easy 3 Step Paleo Baklava Bars

Пахлава станет здоровым гурманом в этих простых батончиках от Cotter Crunch.Эти батончики из пахлавы, в которых вместо обычного масляного теста из филло, входят орехи и миндальная мука, они действительно вкусны и полезны.

Ключевые питательные вещества : Железо из грецких орехов

Ешьте вместо : Ресторан пахлава

13. Домашний шоколад

Через наши четыре вилки: домашний шоколад

Возьмите вкладыши для кексов, форму для кексов и несколько простых ингредиентов, и вы сможете приготовить свой собственный шоколад. На самом деле это так же просто, как смешать, налить и заморозить. Начните с инструкций из наших четырех вилок. Освоив основной рецепт, вы можете проявить творческий подход, добавляя свои собственные начинки, включая кешью, ягоды, поджаренные семена кунжута, сушеные эдамаме, бананы … и все остальное, что только можно придумать.

Ключевые питательные вещества : Железо из какао-порошка

Ешьте вместо : упакованный шоколадный батончик

14. Здоровые черепахи

Финики без косточек, темный шоколад и половинки ореха пекан передают вкус ваших любимых кластерных конфет без всяких подделок.Кто сказал, что у вас не может быть всего? Сделайте свои собственные полезные конфеты с помощью Nutrition in the Kitchen. Этот рецепт очень простой, и вы можете купить все необходимые ингредиенты в любом магазине, где продаются соблазнительные конфеты.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из фиников

Ешьте вместо : вы уже догадались; упакованные черепахи

15.

Панна котта с бальзамическим клубничным компотом

Via Nom Nom Paleo: Панна Котта с клубничным бальзамическим компотом

Насыщенная немолочная паннакотта (по-итальянски «сваренные сливки») и бальзамический клубничный компот сливаются в одну полезную сладкую закуску от Nom Nom Paleo.Эта вкусная панна-котта, которая вам понравится, на вкус словно пришла из меню вашего любимого итальянского ресторана.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из клубники

Ешьте вместо : Панна котта жирная

16. Груши + мед + греческий йогурт

Сохраните всю сладость груши-пашот и сливочного соуса, съев свежие груши с медом и греческим йогуртом. Греческий йогурт в этой облегченной замене добавляет здоровую дозу белка, а замена груши-пашот свежими грушами дает вам все сырые питательные вещества фруктов.

Ключевые питательные вещества : Грушевые волокна

Ешьте вместо : груши пашот

17.

SMASHMALLOW Чурро с корицей

Эти зефиры премиум-класса были созданы для перекусов. Съешьте их прямо из пакета, даже без намека на вину. Smashmallow использует только лучшие ингредиенты, включая органический сахар, сироп тапиоки, фруктовые и овощные соки. В одной порции аромата корицы чурро всего 80 калорий.

Ключевые питательные вещества : немного кальция

Ешьте вместо : Настоящий чуррос

18. Пудинг со спирулиной и чиа и парфе из йогурта из кешью

Via Leah’s Plate Spirulina Chia Pudding & Parfait с йогуртом из кешью

Это мощное парфе от Leah’s Plate включает спирулину, семена чиа, гречневую мюсли и многое другое, чего вы никогда не найдете в обычном сладком лакомстве. Это парфе, которое легко собрать за секунды, определенно должно войти в ваш список сладких закусок.

Ключевые питательные вещества : Железо из спирулины

Ешьте вместо : Йогурт в сахаре

19.

Плоский животик Superfood Burcha

Бурча — классический рецепт сырой пищи, что-то вроде парфе из суперпродуктов. Этот рецепт от Feel the Lean подарит вам такую ​​энергию, как никакой сладкий десерт. Эта бурча — полезная сладкая закуска, но сама по себе она также богата питательными веществами.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из гречихи

Ешьте вместо : сладкие хлопья

20.Кокосовый йогурт + кусочки манго

Комбинация богатого манго и мягкого кокосового йогурта на вкус настолько сливочная и приятная, что вы, возможно, с трудом поверите, что она веганская и полезная. Держите под рукой замороженные кусочки манго, чтобы не кусать манго каждый раз, когда готовите эту закуску. Если вы хотите что-то изменить, заправьте свой йогурт тертым кокосом, ломтиками банана и орехами макадамия.

Ключевые питательные вещества : Витамин А из манго

Ешьте вместо : Чизкейк

21.

Персик «Мороженое»

Наполните миску 1/2 свежего персика или несколькими консервированными или замороженными ломтиками персика. Сверху на персики добавьте 1 столовую ложку простого козьего сыра, а затем сбрызните чайной ложкой меда и 1/4 чайной ложки ванили. Посыпьте все корицей и перекусите. Если вы кормите гостей, разлейте все в фужеры и украсьте цельными стручками ванили и палочками корицы.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из персиков

Ешьте вместо : мороженое с фруктами

22.Сырой малиновый ломтик рейши

Гриб рейши известен своими лечебными свойствами; это может помочь регулировать кровообращение и укрепить иммунную систему. Этот рецепт от Peace, Love & Vegetables взбивает порошкообразный рейши, малину, кокосовые сливки и многое другое в сырое веганское слоеное мороженое, которое становится идеальной здоровой сладкой закуской.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из малины

Ешьте вместо : Малиновое мороженое

23.

Торт с банановой кружкой

Via The Roasted Root: Paleo Banana Bread Mug Cake

The Roasted Root предлагает быстрый и простой рецепт пирога с банановой кружкой, состоящий из одного целого спелого банана, одного яйца и чистого кленового сиропа. Перемешайте все ингредиенты и поставьте их в микроволновую печь. Менее чем за 5 минут вы получите теплый, насыщенный, вкусный и очень вкусный торт. Эта закуска идеальна, если у вас слишком много спелых бананов и вы сладкоежка.

Ключевые питательные вещества : Витамин B6 из банана

Ешьте вместо : Кекс

24.Батончики из моркови без выпечки

Зачем отказываться от выпечки морковного торта, если можно в мгновение ока приготовить более полезный вариант без выпечки. В этих удивительных батончиках от Happy Healthy Mama получается торт из моркови, грецких орехов, фиников, изюма и кусочков ананаса. В этих батончиках есть все полезные ингредиенты, поэтому вы можете без всякого сомнения насладиться лучшей частью морковного торта: глазурью из сливочного сыра.

Основные питательные вещества : Витамин А из моркови

Ешьте вместо : морковные кексы

25.Enstrom Темный шоколад и миндальный ирис

Если вы собираетесь есть леденцы, сделайте их самого лучшего качества, какое только сможете достать, например конфеты, сделанные Enstrom. Этот темный шоколадно-миндальный ирис стоит как минимум сотню конфет, которые вы можете найти где-нибудь еще. В его состав входят полезный миндаль, насыщенный маслянистый ирис и черный шоколад с антиоксидантами.

Ключевые питательные вещества : железо из темного шоколада и миндаль

Ешьте вместо : Конфеты низкого качества

26.Ванильный пудинг с авокадо

The Iron You делает кремовый, мечтательный пудинг из авокадо с использованием спелого авокадо, семян чиа, миндального молока, ванили и асаи Powerfood Vitality , меда и экстракта ванили. Просто смешайте все ингредиенты, чтобы сделать пудинг так же легко, как и растворимый продукт. Эта версия не содержит ингредиентов, разработанных в лаборатории.

Ключевые питательные вещества : Калий из авокадо, Омега-3 и Омега-6 из семян чиа, льна и конопли, содержащиеся в Powerfood Vitality

Ешьте вместо : Обычный пудинг

27.Эдамаме с соусом для макания с арахисовым маслом из темного шоколада

Возьмите эдамаме в пакетиках с паром, натурального арахисового масла и качественный темный шоколад, и у вас есть все необходимое, чтобы приготовить смелую сладкую закуску. Когда ваш эдамаме будет готов, просто смешайте арахисовое масло и темный шоколад и поставьте в микроволновую печь до однородного состояния. (Добавьте немного молока и меда, если хотите подсластить смесь. Добавьте немного куркумы и кайенского перца, если хотите приправить ее.) Обмакните эдамаме в соус и наслаждайтесь.

Ключевые питательные вещества : Белок из эдамаме

Ешьте вместо : Вишни в шоколаде

28. Жареный кабачок с кленом и корицей

Сладкая тыква в некоторых из наших любимых осенних гарниров; мы не видим причин, по которым он не может сделать прыжок в нашу жизнь, связанную со здоровыми сладкими закусками. Следуйте примеру Naturally Ella и добавьте к здоровой тыкве кленовый сироп, корицу и масло, чтобы получилась закуска лучше, чем конфеты.

Ключевые питательные вещества : клетчатка из кабачков, витамины Е и К из кунжутного масла, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 из других масел

Ешьте вместо : торт

29. Яблочные начо с сырой соленой карамелью

Via Nutrition Stripped: сырое карамельное яблочное начо

Nutrition Нарезанные ломтиками яблоки нарезать кружочками и взбить немного сырого карамельного соуса, чтобы получилась здоровая сладкая закуска. Сделай это и ешь без чувства вины.Поэкспериментируйте со всеми различными сортами яблок, пока не найдете свою любимую карамель-яблоко, и добавьте немного розовой гималайской соли , чтобы завершить эту сладкую и соленую закуску.

Ключевые питательные вещества : Яблочная клетчатка

Ешьте вместо : Карамельные яблоки

30. Замороженный горячий шоколад с секретными ингредиентами

Через мои новые корни: секретный ингредиент замороженный горячий шоколад

Превратите ваш любимый успокаивающий напиток в полезную замороженную сладкую закуску.Соберитесь; В этом рецепте от My New Roots используется цветная капуста и эмульгированное масло MCT Cinnamon Swirl для достижения удивительно кремовой текстуры. Вы должны попробовать, чтобы в это поверить.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из цветной капусты, чистое масло МСТ из кокосовых орехов

Ешьте вместо : Горячий шоколад из пачки

31.

Пина-колада для пальцев без выпечки

Упакуйте все вкусы пина-колады в сладкую закуску, которую даже не нужно печь.Кокос и сушеный ананас входят в состав этих лакомств быстрого приготовления от Hemsley Hemsley.

Ключевые питательные вещества : Витамин B6 из ананаса

Ешьте вместо : пирог с кокосовым кремом

32. Кексы со сладким горошком и рикоттой

Все мы знаем, что горох и рикотта составляют безумно хорошую комбинацию, когда их подают с макаронами. Готовы попробовать добавить в кексы горох и рикотту? По этому рецепту от Cupcake Project получается восхитительно зеленый кекс, наполненный питательными веществами гороха.

Ключевые питательные вещества : Витамин К из гороха

Ешьте вместо : Ванильные кексы

33. Легкий шоколадный мусс

Мусс на основе авокадо от Crunchy Radish похож на сладкий гуакамоле, и его так же быстро и легко приготовить. Просто смешайте авокадо с несколькими сладкими ингредиентами, украсьте хрустящими кусочками и перекусите.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка авокадо

Ешьте вместо : шоколадный пудинг

34.Каша из киноа

Классическая каша — отличная закуска, если хочется чего-то сладкого, но в то же время содержательного. Этот рецепт от Be Smart, Eat Smart требует квиноа, малины и порошка маки.

Ключевые питательные вещества : Белок из киноа

Ешьте вместо : сладкая овсяная каша быстрого приготовления

Via Kale Me Maybe: многослойный пудинг из семян мокко и ванили из семян чиа

Пудинг с чиа — это то, о чем должен знать каждый здоровый перекус, сладкоежка.Это так же просто, как перемешивание семян чиа и сывороточного протеина со вкусом шоколада в ароматной жидкости и выдерживание всего до тех пор, пока семена не станут пухлыми. Когда все будет готово, у вас получится смесь с кремовой текстурой вашего любимого пудинга или йогурта. Этот многослойный рецепт от Kale Me Maybe придаст остроты вашей игре в пудинг с чиа.

Основные питательные вещества : железо из семян чиа, аминокислоты и незаменимые жирные кислоты из мака

Ешьте вместо : шоколадный пудинг

36.Салат с черникой и мятой

Возьмите чернику, мяту и греческий йогурт, и вы получите быструю, простую и сладкую закуску без чувства вины и с большим количеством полезных веществ. В отличие от многих других сладких закусок, эта действительно насытит вас. Получите рецепт из салатного меню.

Ключевые питательные вещества : Витамин С в чернике

Ешьте вместо : Черничная крошка

37. Овсяное печенье с фисташковым укусом и ягодами

Здоровое цельнозерновое, фруктовое и ореховое печенье от SunRype

заставит вас просить за секунды! Этот рецепт полезного печенья приготовлен из FruitSource Bites от SunRype и является отличной закуской в ​​пути. Обязательно получите их рецепт печенья и наградите свои вкусовые рецепторы этим восхитительным угощением!

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из семян чиа и фруктовых укусов

Ешьте вместо : шоколадное печенье

Вы жаждете пирожного? Мятное мороженое с шоколадной крошкой? Ваниль с миндалем? Или, может быть, что-то с добавлением шоколадного / арахисового масла? Ой-ой, Oatmega здесь ради победы! Эти полностью натуральные, без ГМО и глютена батончики с 14 граммами белка — это закуска, от которой вы чувствуете себя так же хорошо, как и они вкус.Протеиновые батончики Oatmega выпускаются со вкусами брауни, мятно-шоколадной крошки, ванильно-миндального и шоколадно-арахисового масла, каждый из которых содержит 300 мг омега-3 на порцию для улучшения мозга.

Ключевые питательные вещества : Рыбий жир содержит омега-3, DHA и EPA

Ешьте вместо : закусочная с шоколадной крошкой

Какая ваша любимая здоровая сладкая закуска? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже!

(PS — Не забудьте присоединиться к нашему Dollar Snack Club и получить 6 вкусных и полезных закусок всего за 1 доллар!)

Дополнительные ресурсы:

Низкокалорийный индийский митхай, сладости, десерты, сладости для похудания

рецепты низкокалорийных индийских сладостей и десертов. Пытаетесь похудеть, но не можете из-за сладкого? Без проблем! Здесь мы предлагаем вам раздел, в котором есть рецепты полезных низкокалорийных сладостей и десертов, которые можно употреблять во время вашего режима похудания. Но убедитесь, что вы употребляете их время от времени. Десерты в этом разделе готовятся из нежирных молочных продуктов, с меньшим количеством сахара или без сахара. Фрукты и сухофрукты, такие как финики, или натуральный сахар, например мед, используются для подслащивания.

Рецепты низкокалорийных сладостей и десертов, немолочные рецепты

Если вы избегаете молочных продуктов в своем рационе, то вот несколько отличных вариантов для вас.Apple Crumble — это единственный в своем роде рецепт, который имеет отчетливый аромат тушеных яблок и корицы, корица также отлично подходит для похудения и должна быть включена в ваш обычный рацион.

Яблочная крошка

Этот уникальный рецепт раги шира заставит вас полюбить начни. Из питательной муки раги и одной столовой ложки топленого масла получается пять порций этого восхитительного десерта со вкусом кардамона.

Раги Шира

Финиковые и ореховые, кокосовые и какао-шарики — отличная альтернатива, когда вы жаждете жирных ладу, а этот содержит омега-3 жиров без добавления сахара, так как он получает свою сладость от фиников.


Кокосовые шарики с финиками и орехами

Финики, орехи и овес, используемые в низкокалорийных индийских десертах

Финики имеют низкий гликемический индекс от 43 до 55 в зависимости от сорта, поэтому они являются благом для диабетиков, чтобы удовлетворить их пристрастие к сладкому. Так что используйте финики в низкокалорийных индийских сладостях.

Мы предлагаем вам попробовать рецепт гаджар халвы с низким содержанием жира, в котором используются финики в качестве подсластителя, и молоко с низким содержанием жира, которое хорошо подходит для диабетиков. Также полезны финики, фаршированные сухофруктами.

Обезжиренная морковная халва, здоровая гаджарская халва

Приготовьте овсяные хлопья и ореховую смесь. Рецепт ладу, подслащенный джаггери, овсом и финиками кхир и анжир, смесь орехов, барфи и полезное мороженое из инжира (не для диабетиков).

Здоровый индийский торт или вариант десерта из шира.

Мы предлагаем финики без яиц и миндальный пирог из фиников в качестве подсластителя и полезны для диабетиков, для похудания и сердца.В рецепте не используется мука.

Финик без яиц и миндальный торт, Индийский полезный торт

Попробуйте индийский десерт на основе джовара, который представляет собой сложный углевод, который медленно всасывается в кровоток и не вызывает всплеск инсулина.

Рецепт ширы с яблоками jowar сделан с добавлением коровьего молока и яблок и подслащен медом.

Jowar Apple Sheera, Здоровое индийское сладкое

Рецепты низкокалорийных сладостей и десертов, индийские рецепты на молочной основе

Десерт из инжира и кардамона — единственный в своем роде десерт, приготовленный из нежирного молока и инжира, который естественным образом усиливает сладость и дает всего 63 калории на порцию. Этот рецепт также является отличным источником кальция.

Инжир и кардамон Восторг

Вы можете съесть 2 штуки этих фаршированных личи одновременно, не чувствуя себя виноватым, и этого также хватит на ваши 18% вашей суточной потребности в кальции.

Попробуйте это быстрое и легкое приготовление пирни из овса и яблок, в котором используется заменитель сахара. Лучше, чем есть купленные в магазине ароматные десерты.

Овес Яблочный Phirni

Попробуйте другие наши рецепты низкокалорийных индийских сладостей и десертов из вариантов, представленных в этом разделе.

Также наслаждайтесь нашими другими низкокалорийными категориями рецептов , приведенными ниже:
Низкокалорийный индийский обед
Низкокалорийный ужин
Низкокалорийные салаты и Raitas
Низкокалорийные Subzis

О низкокалорийных подсластителях | сокращение калорий, снижение сахара

Когда дело доходит до заменителей сахара, существует множество вариантов. Среди множества преимуществ, которые они предлагают, низкокалорийные и бескалорийные подсластители позволяют вашим клиентам наслаждаться сладкой едой и напитками, сокращая при этом калорийность, регулируя потребление углеводов и уменьшая добавленный сахар.В рамках общего здорового образа жизни люди во всем мире полагаются на заменители сахара как на инструменты, помогающие контролировать вес и предотвращать диабет или управлять им.

Узнайте, что эксперты и ведущие научные учреждения говорят о низкокалорийных и низкокалорийных подсластителях.

Подсластители, одобренные США

Подробнее о низкокалорийных подсластителях


Что говорят эксперты

Национальный институт рака

«Нет четких доказательств того, что искусственные подсластители, коммерчески доступные в Соединенных Штатах, связаны с риском рака у людей.”

Источник: Национальный институт рака, «Информационный бюллетень по искусственному подсластителю»

.

Академия питания и диетологии

«FDA одобрило множество заменителей сахара в соответствии со строгим тестированием
и оценкой подсластителей. В большинстве исследований не было зарегистрировано вредных эффектов, связанных с употреблением искусственных подсластителей, даже когда люди потребляли большие количества ».

Источник: Библиотека анализа данных Академии питания и диетологии, «Правда об искусственных подсластителях или заменителях сахара»

Американская диабетическая ассоциация и Национальный институт рака

«Лица, страдающие диабетом и диабетом, медицинские работники могут извлечь выгоду из того, что узнают больше о непитательных подсластителях, чтобы принимать информированные решения об их использовании на основе имеющихся данных, а не на мифах и дезинформации, распространяемых в Интернете, в печатных и электронных СМИ. Исследования пяти одобренных непитательных подсластителей подтверждают безопасность при использовании в соответствии с рекомендациями FDA. Возможные преимущества включают снижение калорийности и углеводов для контроля веса, гликемический контроль и снижение риска кариеса »

Источник: ADA Diabetes Spectrum, «Непитательные подсластители: где мы сегодня?»

Совместное заявление Американской кардиологической ассоциации и Американской диабетической ассоциации

«Рассмотренные данные свидетельствуют о том, что при разумном использовании NNS (непитательные подсластители) могут способствовать снижению потребления добавленных сахаров, тем самым приводя к снижению общей энергии и снижению веса / контролю веса, а также способствуя положительному влиянию на соответствующие метаболические параметры.Однако эти потенциальные преимущества не будут полностью реализованы, если будет компенсирующее увеличение потребления энергии из других источников ».

Источник: Научное заявление Американской кардиологической ассоциации и Американской ассоциации диабета, «Непитательные подсластители: текущее использование и перспективы для здоровья»

Подсластители, одобренные США

  • Аспартам — примерно в 200 раз слаще сахара (содержится в Equal®, NutraSweet®, NatraTaste Blue)
  • Ацесульфам калий (Ace-K) — примерно в 200 раз слаще сахара (содержится в Sunett®, Sweet One®)
  • Сахарин — — примерно в 300 раз слаще сахара (содержится в Sweet’N Low®)
  • Стевия / Ребаудиозид A — примерно в 200-300 раз слаще сахара (содержится в Stevia In the Raw®, Purevia®, Truvia®)
  • Сукралоза — — примерно в 600 раз слаще сахара (содержится в Splenda®, NatraTaste Gold)
  • Neotame — примерно в 7000 раз слаще сахара
  • Экстракт плодов монаха (экстракт плодов луо хань го) — примерно в 200-300 раз слаще сахара (содержится в Monk Fruit In The Raw®)

Из доступных в настоящее время низкокалорийных подсластителей только аспартам считается «питательным» подсластителем, поскольку он метаболизируется в организме и обеспечивает калорийность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *