Квашеная капуста можно ли при похудении: Польза квашеной капусты для похудения и 4 правила приема
Пoльзa и вpeд квaшeнoй кaпycты!!
Вo мнoгиx cтpaнax квaшeнaя кaпycтa cчитaeтcя нaциoнaльным блюдoм, в тoм чиcлe в Чexи, Бoлгapии, Пoльшe, Бeлapycи и Poccии.
Пpoдyкт пoлyчaeтcя блaгoдapя peaкции мoлoчнoкиcлoгo бpoжeния.
Кaпycтa в тaкoм видe чacтo иcпoльзyeтcя для пpигoтoвлeния гapниpoв, caлaтoв и иныx блюд, cпocoбcтвyeт пpaвильнoмy пищeвapeнию и yкpeплeнию иммyнитeтa.
В пpoцecce мoлoчнoкиcлoгo бpoжeния в кaпycтe cинтeзиpyютcя нoвыe вeщecтвa, кoтopыe oтличaютcя пoвышeннoй эффeктивнocтью.
Xимичecкий cocтaв квaшeнoй кaпycты для пoxyдeния пpeдcтaвлeн cлeдyющим oбpaзoм:
acкopбинoвaя киcлoтa – ½ cyтoчнoй нopмы;
витaмины гpyппы В;
витaмин A;
витaмин E;
витaмин PP, в тoм чиcлe ниaцинoвый эквивaлeнт.
минepaльныe вeщecтвa пpeдcтaвлeны жeлeзoм, кaльциeм, фocфopoм, мaгниeм, нaтpиeм, кaлиeм.
Чeм пoлeзнa квaшeнaя кaпycтa?
Выcoкoe coдepжaниe витaминa В cпocoбcтвyeт oптимaльнoмy ycвoeнию бeлкa, тo ecть квaшeнaя кaпycтa cпocoбcтвyeт пoлнoмy пepeвapивaнию мяcныx блюд.
Витaмин C yкpeпляeт cocyдиcтыe cтeнки и ycиливaeт coбcтвeнныe иммyнныe вoзмoжнocти opгaнизмa.
Пpoдyкт cпocoбcтвyeт cтaбилизaции oбмeнныx пpoцeccoв, yлyчшeнию пoкaзaтeлeй cвepтывaeмocти кpoви, пpи peгyляpнoм пoтpeблeнии oн cтaнoвитcя пpoфилaктикoй язвeннoй бoлeзни.
Фoлиeвaя киcлoтa yчacтвyeт в peгeнepaции и oбpaзoвaнии нoвыx клeтoк.
Ecли oбpaтить внимaниe нa coк, пoлyчившийcя в peзyльтaтe peaкции фepмeнтaции, oн пpoбyждaeт aппeтит, cнимaeт пpoявлeнии тoкcикoзa y бepeмeнныx. В мeжceзoньe oн пpидaeт cил и пoддepживaeт opгaнизм.
Пoльзa квaшeнoй кaпycты для пoxyдeния
Пoлeзнa ли квaшeнaя кaпycтa пpи пoxyдeнии? Этo нaтypaльнoe и oчeнь эффeктивнoe cpeдcтвo для жeлaющиx cбpocить лишниe килoгpaммы. Пpoиcxoдит этo вcлeдcтвиe низкoй кaлopийнocти кaпycты и ee cпocoбнocти быcтpo coздaвaть oщyщeниe cытocти. A пpиcyтcтвиe тapтpoнoвoй киcлoты, пpeпятcтвyeт oбpaзoвaнию жиpoвыx oтлoжeний. Пpичeм, пoлoжитeльный эффeкт пoявляeтcя дoвoльнo cкopo. Мнoгиe cмoгли yбeдитьcя в эффeктивнocти кaпycтнoй диeты для пoxyдeния.
Кaлopийнocть квaшeнoй кaпycты
Кaлopийнocть квaшeнoй кaпycты cocтaвляeт 19 ккaл нa 100 гpaмм пpoдyктa.
Вpeдныe cвoйcтвa квaшeнoй кaпycты
Paзбиpaя вoпpoc o вpeдe квaшeнoй кaпycты для пoxyдeния, нeoбxoдимo пpeдocтepeчь людeй, cтpaдaющиx гacтpитoм c пoвышeнным coдepжaниeм киcлoты жeлyдoчнoгo coкa, нopмa ee yпoтpeблeния дoлжнa быть знaчитeльнo нижe, чeм y дpyгиx людeй. Квaшeнaя кaпycтa, ee coк, пpoтивoпoкaзaны пpи язвeннoй бoлeзни, зaбoлeвaнияx пoчeк, пeчeни и пoджeлyдoчнoй жeлeзы. Пpи yпoтpeблeнии кaпycты вoзмoжнo пoвышeннoe гaзooбpaзoвaниe и изжoгa.
Квaшeниe кaпycты пpoиcxoдит c дoбaвлeниeм coли, пoэтoмy пpи выcoкoм дaвлeнии и зaбoлeвaнии гипepтoниeй, зaбoлeвaнияx cepдцa и oтeкax, этoт пpoдyкт нaдo yпoтpeблять c ocтopoжнocтью. Пpaвдa и здecь мoжнo нaйти выxoд: пepeд yпoтpeблeниeм нyжнo пpoмыть нeoбxoдимoe кoличecтвo кaпycты кипячeнoй вoдoй, тaк мoжнo yдaлить избытoк coли.
Лично я похудела с помощью эффективного сжиросжигателя, который является безопасным. Рекомендую прочитать дневник домашнего похудения, где рассказано про безопасный сильнейший сжигатель жира. Средство стимулирует сжигание жира в организме без физических нагрузок. Оно даёт очень мощный эффект. Если интересно, вот ссылка
Квашеная капуста является ферментированным продуктом, который вызывает усиленное снижение лишнего веса. В составе имеется множество особых компонентов, которые запускают в организме специальные механизмы, влияющие на сжигание жировых отложений. По этой причине
Содержание статьи
Почему помогает похудеть
Квашеная капуста считается особым продуктом, которые получают при молочнокислом брожении капусты в свежем виде. Главная ее особенность состоит в том, что она действительно помогает снизить лишнюю массу. Если ее регулярно включать в состав меню, то можно скинуть приличное количество килограммов и привести тело в порядок.
К основным механизмам, за счет которых квашеная капуста вызывает усиленное снижение веса, можно отнести следующие:
- Низкая калорийность. Это считается основным полезным свойством для похудения. В 100 граммах продукта имеется всего 19 ккал.
- Вызывает чувство сытости. В составе имеется высокое содержание растворимой клетчатки. После того как данные пищевые волокна проникают в организм, они начинают впитывать воду и увеличиваться в объеме. Благодаря этому быстро утоляется ощущение голода и снижается тяга к еде. Этот механизм наделен рефлекторным и нейроэндокринным характером. Ученые считают, что данная особенность может применяться для контроля чувства голода у людей, которые страдают ожирением.
- Вызывает снижение всасывания жиров. Но все же полностью это свойство не изучено. Предполагается, что оно обеспечивается благодаря наличию в составе большого количества пробиотиков. Японские ученые установили, что лактобактерии оказывают подавляющее воздействие на гидролиз и последующее всасывание жиров в области просвета пищеварительной трубки, они усиливают выведение частиц жира вместе с каловыми массами. Похожие результаты были получены при проведении экспериментов на животных: ферментированные продукты останавливают рост жировых депо на этапе всасывания в кишечнике.
Исходя из этого, можно сказать, что польза квашеной капусты для похудения достаточно высокая. Было проведено достаточно много исследований, которые смогли доказать, что продукт действительно оказывает воздействие на жировые отложения. Результаты у женщин и мужчин одинаково положительные.
Видео Правила употребления
Существуют определенные рекомендации, которые помогут быстро и без проблем для здоровья скинуть лишний вес при помощи квашеной капусты.
Среди основных стоит выделить:
- Важно учитывать количество соли. В 100 граммах капусты в квашеном виде имеется половина суточной нормы соли. При избыточном ее потреблении могут появиться сильные отеки, в тяжелых случаях может подняться артериальное давление. По этой причине стоит употреблять в сутки не больше 100–150 грамм кислого листового овоща. Не рекомендуется пить рассол, в котором проводилась закваска, в нем имеется высокий объем соли.
- Стоит употреблять квашеную капусту между основными приемами пищи. Она подойдет для перекуса. Продукт имеет низкий показатель пищевой ценности, но при этом он надолго утоляет чувство голода. По этой причине во время основного приема пищи вы съедите намного меньше. Перед употреблением блюдо можно немного прогреть (40 секунд в микроволновке).
- Включайте в состав обеда и ужина. Капуста отлично сочетается с продуктами, которые имеют в составе повышенный показатель белка, особенно с куриной грудкой и другими диетическими видами мяса. Овощ насытит организм клетчаткой, она имеет важное значение для организма, поддерживает в норме микрофлору кишечника, улучшает здоровье. Но ни в коем случае не стоит ее совмещать с жирной пищей, иначе это приведет к появлению диспепсических расстройств (метеоризма). Ее даже можно есть вечером и на ночь, если вдруг возникает сильное чувство голода.
- Необходимо пить больше воды. На каждые 100 грамм квашеной капусты стоит употреблять до 600 мл воды в сутки. Благодаря этому из организма выведутся излишки соли, а объем овоща увеличится почти до 240 грамм.
Видео Рецепты блюд
Так можно ли похудеть на квашеной капусте? Диетологи утверждают, что при помощи данного продукта действительно можно скинуть лишний вес без вреда для здоровья. Тем более в современной кулинарии имеется множество рецептов с использованием кислого овоща. Блюда имеют низкую калорийность, поэтому их есть при диете.
Диетические щи
Чтобы приготовить диетические щи, стоит подготовить компоненты:
- куриная грудка (филе) – 100-150 грамм;
- квашеная капуста – 200 грамм;
- рис – 60 грамм;
- морковка среднего размера – 1 штука;
- репчатый лук – ½ головки;
- укроп – пучок;
- соль, черный перец – несколько щепоток;
- 1–2 листика лавра.
Приготовление состоит из нескольких этапов:
- Для начала стоит промыть куриное мясо, после оно помещается в кастрюлю с водой. Емкость стоит поставить на огонь и отварить до закипания. После нужно подержать на огне около 2–3 минут и слить бульон.
- Далее наливается 800 мл воды и варится на медленном огне около 10 минут. Каждые 2–3 минуты следует снимать пену, которая будет появляться на поверхности.
- Морковка промывается, очищается и протирается на крупной терке. Лук стоит почистить и нашинковать на мелкие кусочки. Овощи засыпаются в бульон и отвариваются в течение 5–7 минут.
- После выкладывается квашеная капуста, при необходимости ее можно порезать.
- Куриное мясо вынимается, нарезается на небольшие кусочки и снова выкладывается. Отваривается дальше в течение 5 минут.
- Добавляются специи на свой вкус. Отваривается на медленном огне около 15–20 минут.
- После снимается с плиты, оставляется настаиваться 10–15 минут. Готовые щи можно приправить свежей зеленью.
Видео Салат «Щетка» с капустой и морковью
Салат «Щетка», который делается из моркови и капусты, имеет в составе множество полезных компонентов, витаминов. Он оказывает сильное очищающее воздействие на организм, выводит токсины, шлаки, вызывает сжигание жиров. Подавать его можно к мясным блюдам.
Для салата потребуются следующие компоненты:
- квашеная капуста – 200 грамм;
- лук репчатый – ½ головки;
- морковка – 1 штука;
- растительное масло – не больше 1 ст. ложки;
- соль и сахар – данные ингредиенты являются необязательными;
- несколько веточек зелени укропа.
Приготовление салата проводится достаточно просто:
- Морковка очищается и протирается через крупную терку.
- С лука снимается шелуха, его стоит нарезать в виде полуколец.
- В емкость среднего размера стоит выложить капусту. Если она очень кислая, то ее лучше промыть.
- Затем добавляется соль и немного сахарного песка, все хорошо перемешивается.
- После выкладывается морковка, лук, мелко порубленная зелень укропа.
- В конце салат заправляется растительным маслом, перемешивается.
Видео Винегрет
С квашеной капустой можно приготовить всем известный овощной салат, который имеет высокое содержание полезных компонентов и витаминов.
Для салата потребуются компоненты:
- картофель – 5 штук;
- морковка – 2 штуки;
- свекла – два корнеплода;
- горошек в консервированном виде – 100 грамм;
- капуста квашеная – 100 грамм;
- лук репчатый – половина головки;
- огурцы соленые среднего размера – 3 штуки;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- немного молотого перца.
Процесс приготовления:
- Картофель, морковку, свеклу стоит сварить до готовности.
- После овощи очищаются от шкурки и нарезаются в виде кубиков.
- Лук очищается и шинкуется на мелкие кусочки.
- Огурцы нарезаются брусочками.
- Все компоненты выкладываются в чашку, добавляется капуста.
- Дополняется горошком, перцем и поливается маслом.
- После хорошо перемешивается.
Видео Как приготовить капусту
Маринованную или квашеную капусту можно приготовить самостоятельно. Диетологи утверждают, что именно домашний продукт считается наиболее полезным, в нем точно не будет никакой химии и добавок.
Для начала стоит подготовить компоненты:
- капуста белокочанная – 1 килограмм;
- соль – 25 грамм.
Приготовление проводится в несколько шагов:
- Для начала следует нашинковать овощ в виде соломки и поместить в стеклянную емкость. Также можно использовать металлическую или эмалированную тару.
- Все посыпается солью и хорошо перемешивается руками.
- При помощи деревянной толкушки массу стоит плотно утрамбовать.
- Накрывается тарелкой, крышкой. Разделочной доской. Сверху стоит придавить грузом, это может быть банка или бутылка с водой.
- Оставляется настаиваться на 5–7 дней. Каждые 2–3 дня стоит протыкать вилкой или палкой, чтобы удалить излишки газов.
- После можно переложить в банку и убрать на хранение в холодильник.
Видео Особенности выбора в магазине
Если вы не хотите самостоятельно готовить квашеную капусту, то ее можно приобрести в готовом виде во многих магазинах.
Но все же при выборе стоит учитывать следующие рекомендации:
- Не стоит приобретать пастеризованные варианты. Применение термической обработки может привести к гибели полезных бактерий.
- В составе не должны присутствовать консерванты. Использование любых химических добавок, которые продлевают срок годности, могут негативно отразиться на количестве полезных бактерий. Качественный продукт должен состоять только из двух компонентов – капусты и соли.
- Качественный продукт не должен содержать сахар. Этот компонент снижает рост образования полезных микроорганизмов, а также увеличивает калорийность.
Видео Побочные эффекты
Не стоит забывать, что чрезмерное употребление квашеной капусты может нанести вред организму.
Лучше ее есть в умеренном количестве, чтобы в дальнейшем не столкнуться со следующими проблемами со здоровьем:
- повышение показателей артериального давления, развитие отечности;
- усиление кислотности желудочного сока;
- снижение функциональности почек;
- проявления метеоризма.
По этой причине важно нормировать количество потребления этого овоща. Все же чрезмерное его включение в состав рациона может привести к малоприятным последствиям. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом.
Видео Отзывы многих худеющих утверждают, что квашеная капуста действительно помогает похудеть, но только при правильном употреблении. Ее можно применять в качестве перекуса, гарнира к мясным блюдам. Она надолго утоляет чувство голода, способствует сжиганию жиров. А повышенное содержание полезных компонентов и витаминов, которые требуются для организма, укрепляет здоровье и повышает иммунитет.
Квашеная капуста – это блюдо, получившее свой особый вкус и состояние благодаря ферментации. Бактерии запускают процессы похудения в организме, поэтому продукт рекомендуется включать в рацион людям, борющимся с ожирением. Квашеная капуста при похудении используется множеством диетологов, чаще всего она выступает ингредиентом различных рецептов, помогающих избавляться от избыточной массы тела и украшать вкус разнообразных кулинарных изысков.
Содержание статьи
Как капуста помогает худеть
Когда свежая капуста подвергается молочнокислому брожению, в результате можно получить квашеный продукт. Если регулярно включать ее в рацион, то лишний вес тела постепенно начнет уходить.
Каким именно образом квашеный продукт способствует похудению:
- Невысокая калорийность – это основное преимущество продукта, его энергетическая ценность на 100 г составляет 19 ккал.
- Чувство быстрого насыщения организма, так как сам по себе овощ богат растворимой клетчаткой. Эти вещества в организме, впитывая в себя воду, начинают увеличиваться в размерах, тем самым уходит чувство голода, появляется ощущение сытости и уменьшается тяга к потреблению пищи. У такой особенности квашеной капусты есть рефлекторная и нейроэндокринная характеристика.
- Уменьшение усвоения жиров, но эта особенность продукта еще полностью не изучена. Немаловажную роль играет наличие пробиотиков в составе квашеной капусты. По мнению японских ученых, именно благодаря полезным бактериям, содержащимся в еде, уменьшается гидролиз, что препятствует всасыванию жиров. Наоборот, усиливается естественное выведение жировых масс. Для исследования этого феномена были проведены опыты на животных. Продукция, богатая лактобактериями, не дает возможности жировым клеткам откладываться в организме на этапе всасывания в кишечнике. Также исследованиями такой функции культуры занимались нидерландские ученые. Поэтому они рекомендуют людям, больным ожирением, обязательно в рацион включать квашеную и другую пищу, богатую пробиотиками. Они благотворным образом влияют и на метаболизм.
В целом большое количество экспертов занималось исследованием функций квашеной капусты, в частности, ее возможности положительным образом влиять на массу тела, постепенно снижая ее.
Видео Положительные результаты опытным путем были получены как на примерах мужчин, так и женщин.
Обратите внимание! Огромное влияние на снижение веса оказывает квашеная капуста благодаря возможности снижения всасывания жиров и моментального насыщения организма.
Правила употребления квашеной капусты
Чтобы польза квашеной капусты для похудения была заметна и ощутима, нужно при употреблении этого продукта следовать нескольким основным правилам:
- В расчет нужно брать калорийность соли, которая используется при готовке этого блюда. На 100 г идет 50 % оптимальной дозировки для человека в сутки. Если в организм будет попадать соли больше нормы, это приведет к появлению отечности и скачку АД. Норма ежесуточно не более 100–150 г, от рассола тоже нужно отказаться.
- Кислый продукт лучше использовать как перекус, а не дополнение к основному приему пищи. Маринованный продукт можно греть в микроволновой печи.
- Можно добавлять кислую капусту к дневной или вечерней трапезе. Этот продукт прекрасно совместим с другими блюдами или пищей, особенно с белковыми. Она даст организму необходимую ему для хорошего метаболизма клетчатку, запустит процессы снижения массы тела и позаботится о микрофлоре кишечника. Несочетаема эта пища с жирными продуктами, в противном случае это чревато диспепсическими расстройствами. Из-за невысокой энергетической ценности квашеная капуста подходит для приемов пищи вечером или перекусов, ее можно есть даже на ночь.
- В режим питания нужно добавить больше жидкости. Помимо основного водного режима, дополнительно на каждые 100 г нужно выпивать 0,6 л воды. Жидкость поможет вывести из организма соли, благодаря ей суточную норму квашеной капусты можно увеличить до 240 г.
Никаких сложностей в правилах употребления квашеной капусты нет, нужно не превышать норму соли в сутки, соблюдать водный режим.
Видео Низкокалорийные блюда с квашеной капустой
Квашеная капуста может быть ингредиентом многих низкокалорийных блюд, которые подходят для диеты для похудения.
Диетические щи
Для готовки этого блюда необходимо:
- 0,1 кг куриного филе;
- 0,2 кг квашеной капусты;
- 60 г риса;
- 1 средняя морковь;
- полголовки лука;
- пучок укропа;
- перец;
- лавровый лист по вкусу.
Соль в этом блюде не обязательна, лучше от нее отказаться, но при желании можно и посолить.
Видео Пошаговая инструкция:
- Куриное филе нужно отварить, после закипания подождать пару минут и слить жидкость.
- Влить 0,8 л воды, убавить огонь и варить 8–12 минут, снимая пенку.
- Морковь стереть мелко на терке, лук измельчить.
- Морковь и лук добавить в будущие щи, варить на протяжении 7 минут.
- Квашеную капусту подготовить, измельчить, отправить к остальным ингредиентам в кастрюлю.
- Достать из кастрюли филе, охладить, нарезать, высыпать обратно и варить в щи.
- Примерно через 5 минут высыпать специи. До готовности варить еще треть часа.
- Готовому блюду нужно немного настояться на протяжении 10 минут.
- Для украшения можно добавить зелень.
Также по отзывам щи прекрасно сочетаются с ломтиком лимона или ложкой сметаны при подаче.
Морковно-капустный салат «Щетка»
Готовый салат можно использовать как гарнир, дополненный другими мясными продуктами, с которыми капуста прекрасно сочетается.
Для салата понадобится:
- 0,2 кг квашеной капусты;
- полголовки лука;
- 1 морковь;
- немного растительного масла, при возможности заменить его оливковым;
- соль и сахар в случае крайней необходимости;
- при желании укроп по вкусу.
Видео Этапы готовки:
- Подготовить морковь, натереть ее на крупной терке, лук нарезается полукольцами, измельчить укроп.
- Слишком кислую капусту промыть водой.
- Смешать капусту, лук и морковь, добавить соль, сахар при необходимости.
- Заправить готовый салат маслом, не больше 1 столовой ложки.
Винегрет
Есть разновидность этого блюда, которая готовится из запеченных овощей.
Для приготовления подготовить:
- картофель – 5 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- свеклу – 2 шт.;
- зеленый горошек – 100 г;
- квашеную капусту – 100 г;
- соленые огурцы – 3 шт.;
- оливковое масло для заправки;
- по вкусу черный молотый перец.
Все овощи брать средних размеров.
Видео Как готовить винегрет:
- Все свежие овощи необходимо отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Затем измельчить соленые огурцы и квашеную капусту.
- Смешать все ингредиенты, добавить консервированный горошек.
- Заправить салат маслом и специями, если сильно нужно, то еще и добавить соль, перемешать.
Способ приготовления капусты в домашних условиях
Специалисты рекомендуют всем людям, ведущим борьбу с ожирением и избыточным весом, готовить квашеную капусту в домашних условиях самостоятельно, а не покупать ее на прилавках магазина. Чтобы это сделать дома, нужно взять 1 кг белокочанной капусты, на него пойдет 25 г соли.
Этапы готовки:
- Нашинковать капусту, поместить в эмалированную или стеклянную посуду, добавить соль и очень хорошо размешать.
- Затем ее нужно хорошенько утрамбовать, используя деревянную толкушку.
- Сверху накрыть тарелкой и поставить груз примерно 5 кг.
- Чтобы произошла ферментация, должно пройти от 5 дней до 1 недели. Хранить нужно этот продукт при комнатной температуре.
- Каждые 2–3 дня нужно поднимать тарелку и протыкать закваску вилкой, чтобы помочь ей избавиться от избыточных газов.
- Готовое блюдо можно переложить в другую стеклянную емкость и отправить на хранение в холодильник.
Максимально полезным это блюдо становится на 8–9 день после начала закваски. К такому мнению пришли немецкие эксперты.
Видео Правила выбора продукта в магазине
Не все люди готовы в домашних условиях самостоятельно квасить капусту, поэтому отправляются за ней в магазин.
При выборе готового продукта нужно учесть несколько советов:
- не стоит выбирать пастеризованные продукты, из-за термической обработки все полезные микроорганизмы погибают;
- отказаться нужно от консервантов, все присутствующие в составе блюда химические добавки способствуют увеличению его срока годности, но негативным образом влияют на количественный состав полезных бактерий; качественный продукт создается всего из двух основных ингредиентов;
- не стоит покупать продукт с сахаром в составе, он также негативным образом влияет на рост полезных бактерий, к тому же увеличивает калорийность продукта.
Видео Противопоказания и побочные реакции
Если не соблюдать строгую дозировку при потреблении квашеной капусты, то возможно развитие побочных эффектов:
- Появление отечности, увеличение артериального давления. Это происходит из-за попадания избыточного количества соли в организм.
- Увеличение уровня кислотности желудка. Противопоказано включать в рацион квашеную капусту людям, имеющим воспаления желудка, двенадцатиперстной кишки, при язве и гастрите.
- Уменьшение функциональной активности почек. При наличии заболеваний почек не рекомендуется также включать этот продукт в рацион.
- Повышенное газообразование. Если есть капусты больше нормы, в организме человека запускаются процессы брожения и гниения, вследствие этого возникает метеоризм.
Это важно! Прежде чем включать кислую капусту в рацион для похудения, нужно получить консультацию врача и его одобрение, чтобы исключить нанесение возможного вреда организму.
Заключение
Тем, кто интересуется, можно ли похудеть на квашеной капусте, можно быть уверенными в действенности этого продукта. Его рекомендуют включать в меню для снижения веса и поддержания массы тела на одном уровне. Он используется в качестве ингредиента для большинства диетических, низкокалорийных блюд.
Видео При этом сам по себе продукт имеет множество полезных качеств. Но всегда нужно помнить основное правило: не следует потреблять слишком много квашеной капусты, чтобы организм не отреагировал самым неожиданным образом.
Квашеная капуста – легкий продукт, обогащенный витаминами. Она имеет специфический вкус, часто используется для приготовления различных блюд и полезна для организма. Люди часто задаются вопросом, можно ли при похудении есть квашеную капусту, чтобы составить самое сбалансированное и эффективное меню. Она способствует похудению, но насчет эффективности можно поспорить.
В 100 граммах этого продукта содержится всего 30 калорий, а насыщение организм получает быстро, поэтому для людей, которые страдают перееданием, она незаменима, как часть диеты. Полезные свойства способствуют нормализации обмена веществ, что тоже дает положительную динамику процессу снижения веса.
Эффективность квашеной капусты при похудении
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствует восстановлению и повышению защитных реакций организма.
- При регулярном употреблении, предотвращает развитие аллергических реакций.
- Обладает легким послабляющим эффектом.
- Улучшает процесс пищеварения за счет полезных микроорганизмов.
- Происходит естественный вывод шлаков и опасных токсинов.
- Содержание большого количества клетчатки, купирует чувство голода на несколько часов, даже после употребления небольшой порции.
Полезные свойства квашенной капусты
Есть квашеную капусту при похудении можно и нужно, потому что она обогащает организм полезными веществами:
- Витамины группы А, С, В, Е, Р, К. Обмен веществ начинает работать, как часы.
- Содержание микроэлементов, таких, как: йод, цинк, фосфор, марганец, натрий, сера и магний.
- Фолиевая кислота, которой всегда не хватает в организме женщины. Способствует восстановлению иммунитета и убивает болезнетворные бактерии.
- Другие кислоты: молочная, лимонная, яблочная, щавелевая и т. д., заряжают человека энергией.
- Содержит полезные микроэлементы, которые способствуют улучшению метаболизма.
- содержание биофлавоноидов проявляют антиоксидантное действие и защищают ткани от повреждений.
- Содержит вещества, которые защищают организм от онкологических заболеваний.
Мнение экспертов. Плюсы и минусы квашеной капусты
Сейчас очень популярна капуста квашеная, но можно ли есть ее при похудении, большой вопрос. Мнение экспертов по здоровому питанию и диетологов разнообразны и противоречивы. Попробуем сопоставить все плюсы и минусы.
| Диетологи | Терапевты |
| Она является незаменимым дополнительным продуктом ко многим диетическим рецептам. | Как отдельный элемент, малоэффективна при похудении. |
| Ее можно употреблять перед сном и таким образом «обмануть» организм. | Она долго переваривается, поэтому на ночь ее употреблять не желательно. Ее переработка не дат организму отдохнуть положенное во время сна время. |
| Чтобы повысить эффективность диеты, прием нужно совмещать с физическими нагрузками. | Она содержит в себе кислоты, которые начинают активную деятельность в желудке, поэтому физические нагрузки могут негативно отразиться на работе сердца. |
| Квашеная капуста – это овощи, которые оказывают положительное влияние на процесс похудения. | Жиросжигающие способности квашеной капусты научно не доказаны. |
| В связи с тем, что квашеная капуста низкокалорийная, то ее можно употреблять в больших количествах или полностью заменять ею один из приемов пищи в день. | Это довольно агрессивный продукт и может навредить здоровью. Употребление в больших количествах повышает кислотность в организме. Переедание может вызвать гипертонию, патологию почек, язвенную болезнь. |
Как видно из таблицы, минусы кислой капусты более условные, чем преимущества. Таким образом, можно сделать вывод, что лучше использовать капусту в сочетании с другими полезными продуктами. Можно ли есть при похудении много капусты? Квашеная она или свежая, лучше питаться этим продуктом в умеренных количествах.
Бессолевой рецепт квашеной капусты
Соль оказывает негативное воздействие на организм, а квашеная капуста содержит в себе много соли. Но есть рецепт, который позволяет сократить количество соли в этом продукте. Для приготовления этого блюда понадобиться:
- Капуста – 1 вилок (примерно 800 грамм).
- Тмин – 1/3 ч.л.
- Чеснок – 3 зубка.
- Морковь средняя – 1 шт.
Сначала нужно измельчит капусту. Потом добавить в нее тмин, чеснок и натертую морковь. Весь состав необходимо тщательно перемещать и залить теплой водой. Необходимо, чтобы капуста была покрыта жидкостью полностью. Даем капустке приготовиться в течение 6 дней. Для того, чтобы капута сквасилась, ее нужно убрать в темное, прохладное место. Поле ее желательно выжать через марлю, переложить в стеклянную тару и определить в холодильник.
Квашение произошло без участия соли, но по вкусовым качествам продукт совсем не проиграл, а наоборот, стал полезнее. Это блюдо едят в виде гарнира и при регулярном употреблении можно похудеть и стать стройной.
Легкая диета на квашеной капусте
Стройность тела – желание любой женщины. Есть квашеную капусту при похудении можно, главное, не злоупотреблять и придерживаться графику. Эта диета рассчитана на 7 дней. Худея, человек может сам корректировать меню. Это диета позволит сбросить за неделю 2-3 килограмма. Если есть желание посидеть на этой диете подольше, вторую неделю можно питаться тем же меню, что употреблялось в первые 7 дней, но поменять дни местами. Эту диету можно разбавлять несладкими соками и капустным рассолом. Этот продукт может стать частью рациона, даже если человек не сидит на диете.
1 день:
| Завтрак: 100 гр. обезжиренного творога; грецкие орехи – 100 гр.; кусочек черного хлеба с сыром. |
| Обед: 100 гр. отварной телятины, 150 г — свежей капусты, 1 яблоко. |
| Ужин: капустного разносола – 200 гр., низкокалорийный йогурт – 150 гр. |
2 день:
| Завтрак: 200 гр.овсяной каши; зеленый чай с мятой; грейфрукт – 1 шт. |
| Обед: 150 гр.- капусты квашеной, порция куриного бульона, 1 варенное яйцо. |
| Ужин: 150 гр. капустного разносола; 150 гр. отварной рыбы. |
3 день:
| Завтрак: 100 гр.мюсли с молоком; чай с лимоном; яблоко – 1 шт. |
| Обед: 150 гр.квашеной капусты; 200 гр.салата из помидоров и огурцов с маслом; несладкий сок. |
| Ужин: 200гр. капустного разносола; кисточку винограда. |
4 день:
| Завтрак: 100гр. низкокалорийного белого йогурта; 100 гр.капустного рассола; зеленый чай. |
| Обед: 100гр.отварной говядины; 150гр.квашеной капусты; 100гр.ананаса. |
| Ужин: 150гр. капустного разносола; 100гр.овощного рагу. |
5 день:
| Завтрак: 200гр.гречневой каши; стакан обезжиренного молока; 100гр.сливы. |
| Обед: 150гр.отварного феле курицы; 1 отварной картофель; 150гр.квашеной капусты. |
| Ужин: 200гр. капустного разносола; 150гр. отварной рыбы. |
6 день:
| Завтрак: 100гр.мюсли с йогуртом; чай с мятой; яблоко – 1шт. |
| Обед: 150 гр.запеченной рыбы; 150 гр.квашеной капусты; 1 кусочек серого хлеба. |
| Ужин: 150 гр. капустного разносола; 150 гр.салата из помидор и огурцов. |
7 день:
| Завтрак: 150 гр.обезжиренного творога; 150 гр.салата из свежей капусты; несладкий сок. |
| Обед: 150 гр.куриной печени; 150гр.квашеной капусты; 1 отварное яйцо. |
| Ужин: 200гр. капустного разносола; яблоко – 1шт.; 100гр.чернослива. |
Post Views: 25
Можно ли есть квашеную капусту при похудении
Полезные свойства квашеной капусты известны многим поколениям. Особо значима она для омоложения организма и стройной красивой фигуры. Все благотворные действия доказаны врачами – диетологами.
При этом важно отметить, что квашеная капуста имеет значительно больше полезных свойств, нежели свежая белокочанная капуста.
Польза квашеной капусты для похудения:
1. В состав такой капусты входит молочная кислота, которая вырабатывается именно в процессе заквашивания. Она вырабатывает редкие полезные микроорганизмы, которые способны активизировать процесс пищеварения и всасывания полезных веществ в кишечнике, при этом скорость переваривания достаточно быстрая, для того чтоб жиры не успели всосаться в стенки кишечника.
2. Капуста содержит большое количество витаминов К, С и ряд витаминов В – группы.
3. Помимо этого кислая капуста очень эффективна в роли масок, обертываний т. д. Таким образом, капуста может помочь решить проблемы с целлюлитом и тонусом кожи.
4. Низкая калорийность этого продукта играет особую роль в эффективности при похудении. 100 грамм такого блюда содержит всего – лишь 20 ккал. Неоспоримым плюсом является то, что данный продукт способствует похудению естественным способом.
5. Не смотря на все благотворные действия капусты на организм, все — таки этот овощ нужно употреблять с осторожностью, если наблюдаются проблемы в работе пищеварительной системы. Это обусловлено естественным процессом брожения, который происходит в капусте, что может вызывать вздутие живота. Такой процесс способствует выведению токсинов и шлаков, которые длительное время накапливаются в организме.
6. Именно процесс очищения организма от шлаков способствует ускорению обмена веществ, благотворно влияют на качество кожи, омолаживают ее и помогают устранить целлюлит.
7. Благодаря высокому содержанию клетчатки овощ способствует стимуляции работы перистальтики. К тому же это также поможет ускорить очищение организма. Именно клетчатка быстро насыщает организм, при этом совершенно не содержит калорий.
Особенности употребления
Кислая капуста не должна применяться самостоятельно. Только полноценное, но не жирное питание поможет добиться эффекта достаточно быстро и удержать действие на продолжительное время.
Во время приема капусты обязательно нужно употреблять много белковой пищи: рыба, куриное мясо, яйца и т. д . Помимо этого рекомендуется в виде гарниров употреблять каши.
Во время курса похудения при помощи квашеной капусты обязательно нужно прекратить кушать сладкое, мучное, картофель и все, что содержит крахмал, спиртные напитки белый хлеб и пищу с высоким содержанием жиров.
И, безусловно, нужно вспомнить про активный образ жизни: прогулки на свежем воздухе, пробежки и другие физические нагрузки. Только комплекс процедур способен привести к желаемому эффекту без вреда для организма.
Разработано множество диет на основе квашеной капусты. Все они должны подбираться в индивидуальном порядке, дабы обеспечить полноценное питание организма.
Предосторожности употребления квашеной капусты для похудения
1. Рацион питания с кислой капустой не рекомендован людям с повышенной кислотностью. Также это противопоказано тем, у кого наблюдаются нарушения в работе почек, печени и кишечника.
2. Поскольку такое блюдо имеет высокое содержание соли, нужно выпивать достаточное количество воды. И если на утро на конечностях или лице обнаружены отечности, стоит прекратить такое похудение.
3. Гипертоникам также не рекомендуется капустная диета.
4. Во время беременности также не нужно кушать кислую капусту, поскольку это может опять-таки вызвать неприятные ощущения в кишечнике.
Если придерживаться несложных рекомендаций по применению квашеной капусты, можно безболезненно избавляться от двух килограмм каждую неделю.
Автор статьи: Бейник Анастасия
Женщины мечтают об идеальной фигуре и начитанные барышни знают, что есть продукция и дополнительные вещества, которые способствуют эффективному снижению веса. Квашеная капуста для похудения одобрена диетологами и хорошо сочетается с другими полезными продуктами.
Сбросить вес под силу каждому, главное, грамотно подойти к проблеме, соблюдать основные правила диет и режим дня.
Польза и вред
Люди, желающие похудеть, проводят анализ всех продуктов, чтобы решить, включать ли их в свой сбалансированный рацион или нет. Вредна ли квашеная капуста во время диеты? Чтобы разобраться в этом вопросе, ознакомимся с полезными свойствами данного продукта и определим риски.
Соль вредна – это известно всем, но в засоленной капустке ее не так много. За счет засолки она оказывает потрясающий эффект на пищеварение и насыщает организм в короткие сроки. Она обогащена витаминами и клетчаткой, защищает от простудных заболеваний, паразитов и других вредных факторов.
Несмотря на массу полезных свойств, некоторым людям стоит ограничить прием этого блюда или вовсе исключить. Если у человека повышенная кислотность, язва или проблемы с поджелудочной железой, от этого овоща придется отказаться. При 2 группе крови квашеная капуста разрешается, а при первой количество лучше сократить.
! Соблюдайте меру. Если кушать капустные блюда в неконтролируемом количестве могут возникнуть проблемы со здоровьем и дискомфорт в желудке.
Можно ли есть квашеную капусту при похудении на ночь
Можно ли есть квашеную капусту на ночь интересно всем людям, следящим за своим весом. Диетологи не советуют употреблять этот продукт поздно вечером. Это не связано с тем, что от этого овоща можно поправиться.
Калорийность на 100 грамм всего 19 ккал. Дело в том, что она повышает кислотность кишечника. Вечерний прием вызывает вздутие живота, и нарушить сон, который тоже очень важен при снижении веса. Диетологи советуют, есть это блюдо в дневное время суток и никогда на голодный желудок.
А на вопрос «можно ли есть квашеную капусту при похудении на ужин», ответ прост: «Можно, но в небольшом количестве». Главное, чтобы вечерняя трапеза была не позднее, чем за 4 часа до сна. За это время она успеет перевариться и не принесет дискомфорта.
! Специалисты здорового питания советуют употреблять этот овощ с гречкой. Это блюдо утоляет чувство голода и содержит минимум калорий.
Принципы диеты
- Полюбите воду, пейте не менее 2 литров за сутки. Вода создает имитацию полного желудка.
- Организовывайте спортивные мероприятия. Физические упражнения сожгут подкожный жир при интенсивных нагрузках буквально за месяц.
- Ешьте овощи и фрукты, но помните, что есть плоды, которые лучше исключить из своего рациона: банан, дыня и виноград. Варите жидкие блюда на постном бульоне. Откажитесь от жареных продуктов и не питайтесь полуфабрикатами.
- Спите не менее 7 часов в день. Учеными доказано, что во сне человек тоже худеет.
- Соблюдайте режим приема пищи и тренировок. Не ленитесь и не давайте телу резкую нагрузку сразу.
- Откажитесь от сладкого. Дрожжевой хлеб замените армянским лавашом или хлебцами.
Голодание не позволит избавиться от лишних кило, а лишь навредит здоровью.
Капустная диета
Как заставить себя не жрать и похудеть? Проанализировав отзывы людей, которые смогли с помощью капустной диеты сбросить лишний вес, получил жизнь следующий сбалансированный рацион. График расписан на неделю, но питаться с помощью этого меню можно и дольше. Диета расписана по методу частых перекусов, что позволит уменьшить порции употребляемой пищи и приучить желудок наедаться меньшим количеством продуктов.
Примерное меню питания:
- Первый завтрак: Овсяная каша и стакан кефира.
- Второй завтрак: 100 грамм квашеной капусты с отварной рыбой, говядиной, телятиной, крольчатиной или куриным филе.
- Обед: свекольный суп с фасолью и зеленью. Для сытости можно съесть еще пару ржаных хлебцев.
- Полдник: Салатные листья с сельдереем и огурцом.
- Ужин: Стакан кефира с 2 столовыми ложками сибирской клетчатки.
Прием пищи показан через каждые 3 часа. Если в перерывах будет присутствовать чувство голода, перебейте его стаканом кефира или фруктами. Это поможет не сорваться и продолжить курс похудения.
Диета на квашеной капусте и гречке дает ощутимые результаты. За неделю уйдет 5-7 килограмм, с учетом того, что диетический рацион будет приправлен физическими нагрузками.
Рецепт квашеной капусты
Готовить в домашних условиях рекомендуют все диетологи. При приготовлении блюд самостоятельно – человек точно знает, какие продукты кладет в блюдо и уверен, что пища приготовлена правильно. К тому же в магазинных полуфабрикатах или пищи из кафе всегда присутствуют добавки и усилители вкуса.
Для приготовления засоленной капустки понадобиться:
- вилок белокочанной капусты
- средняя морковь
- соль
- сахар.
Способ приготовления:
Шинкуем капустку и трем на терке морковь. Перемешиваем ингредиенты между собой и отжимаем, чтобы убрать лишний сок. Разводим на 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара для приготовления рассола. Полученным рассолом заливаем овощи. Вода — комнатной температуры. Сверху кладем тарелку вместо груза. Заквашивается блюдо 3-4 дня.
Некоторые рецепты, в приготовлении которых участвует уксус. С ним закваска происходит лучше, но продукт получается менее полезным.
Заключение
Забудьте про слово диета, она не что иное, как правильное питание, а овощи — яркие его представители. С помощью этого продукта вес уходит без серьезных ограничений в питании. Главное помнить, что стоит ограничить употребление этого продукта в вечернее время суток и отказаться от него перед сном.
Не есть овощи, которые повышают кислотность натощак. При приготовлении блюд, режьте этот плод крупной соломкой – это сохранит больше полезных в ней веществ. Смело сочетать белокочанную красавицу с другими овощами и кашами.
Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru
Читайте другие статьи в базе знаний блога.
Вконтакте
Google+
Похожие записи:
Можно ли есть квашеную капусту при похудении?
Содержание статьи
Лишний вес для многих женщин является камнем преткновения. Сразу в голове всплывают все потребляемые продукты питания. Можно или нельзя их есть. Начинаешь думать о калорийности каждого. Одним из самых полезных и нужных компонентов в системе похудения является квашеная капуста. В этой статье рассмотрим, что в ней особенного, и почему ее необходимо есть, если женщина придерживается диеты.
Особенности блюда
Это нарезанная и выдержанная капуста, имеющий кисловатый привкус и являющаяся одним из полезных составляющих в осеннее, зимнее и весеннее время, когда организму недостает витаминов. Именно она помогает приобрести стройность женской фигуре и снизить вес (уходят обычно от одного до трех килограммов в неделю).
По мнению диетологов, потребление этого овоща в кислом виде помогает преодолеть барьер и начать худеть, с каждым днем приобретая стройность. Но при этом важно знать, в каком количестве, и как часто можно и нужно ее есть.
польза и вред квашеной капусты для организма
Польза для организма и помощь в похудении
В кислой капусте много витаминов и минералов. Она благоприятно влияет на все процессы в организме. Ее привкус побуждает кишечник к более быстрому перевариванию пищи, а, соответственно, и ее скорейшему выведению. Поэтому нет застоя в кишечнике, улучшается процесс метаболизма, флора постоянно обогащается полезными бактериями, которые способствуют правильному пищеварению.
Капуста должна быть в рацион питания, особенно у людей с излишним весом. Ее калорийность очень мала, всего на 100 грамм продукта приходится 27 килокалорий. Сами капустные листья практически не имеют пищевой ценности, основное содержится в утолщениях, где есть пищевые волокна. Именно они помогают чистить желудок и кишечник, вынося с собой излишки застоявшейся пищи, тем самым, не давая ей полностью расщепиться и попасть в организм.
Уменьшается количество холестерина в организме, тем самым, предотвращаются болезни сосудов и сердца. А это значит, сердце работает лучше и все процессы в организме совершаются быстрее.
Улучшается иммунитет, который помогает организму в сезоны простуд пережить их и не заболеть. Тем самым, организм всегда в тонусе, нет вялости, усталости. Все дела делаются быстро и вовремя. Активность в движении также дает возможность затратить больше энергии. Тем самым, тело женщины не увеличивается в весе, тело становится более упругим, а впоследствии наступает похудение и уменьшение массы.
Обратите внимание! При потреблении чудо овоща долго не наступает чувство голода. Это связано с содержанием большого количества клетчатки.
как хранить квашеную капусту
Состав
В квашеной капусте содержится витамин А, который отвечает за регенерацию кожи, делает ее более эластичной и гладкой, поддерживает красоту ногтей и волос. Женщина выглядит намного лучше, процесс старения замедляется, весь организм работает как часы, происходит процесс обновления клеток. Поэтому потребляемая пища участвует в насыщении энергией организма, а не в откладывании лишних граммов, а в дальнейшем и килограммов.Есть в ней и витамины группы B, которые помогают улучшить неврологическое состояние человека. Женщина становится спокойнее, меньше нервничает, лучше спит. Таким образом, налаживается общее психологически эмоциональное состояние, которое также отвечает за внутренние процессы в организме. Не зря говорят, что все проблемы от нервов, в том числе и полнота.
Содержание калия дает возможность правильному восстановлению мышечных тканей. Этот витамин отвечает за правильную работу мышечного корсета. При физических нагрузках он просто незаменим. Если его не будет хватать организму, то могут возникать очень болезненные спазмы в мышцах и сосудах. Калий также нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и укрепляет не только сосуды, но и костную ткань.
Витамин U позитивно сказывается на работе женского организма. Предупреждает язву и гастрит.
можно ли квашеную капусту при сахарном диабете
Осторожность в потреблении
Необходимо помнить, что это достаточно агрессивный продукт питания. Необходимо знать, что кислую капусту не рекомендуют применять при патологии в почках, при гипертонии, тахикардии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Также не рекомендуется большое количество потребления при повышенной кислотности в организме, иначе будет возникать чувство тяжести, изжога. Ни в коем случае нельзя перебарщивать и людям, не страдающим перечисленными недугами. Любое чрезмерное потребление кислых продуктов, а особенно с большим содержанием клетчатки, может привести к отрицательной реакции, особенно кишечника. Колики, вздутие живота, метеоризмы будут доставлять боли и общий дискомфорт в организме.
Рецепт оригинальной закваски
- Капуста – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 шт.
- Тмин – шепотка.
Во время диеты лучше всего делать капусту без использования уксуса и соли.
Способ приготовления:
Измельчаем кочан. Выдавливаем чеснок. Далее перемешиваем два компонента. Добавляем щепотку тмина и тертую морковь. Далее заливаем всю смесь холодной водой. Настаиваем в течение 5 дней. После сливаем полученный сок. Старую капусту в закваске больше не используем. Нарезаем новый кочан и натираем морковь. Полученные ингредиенты смешиваем и заливаем уже готовой закваской. Настаиваем капусту 2 дня. Далее протыкаем деревянной ложкой или толстой заостренной палочкой всю смесь до дна. Даем тем самым выйти скопившимся газам, которые могут повлиять на вкус готового блюда. После гнет держат еще два дня и ставят в холодильник. Капуста готова к употреблению.
квашеная капуста при беременности — польза и вред
Возможный рацион на 7 дней
Для того, чтобы похудеть, не стоит есть капусту с утра до вечера, без мяса и гарнира. Добавляйте ее немного на обед и на ужин. Результат не заставит себя долго ждать.
Квашеную капусту можно потушить, а можно сделать щи.
Возможный вариант диеты на семь дней.
1 день
В этот день будет понятно, есть ли возможность так питаться дальше и соблюдать диету, либо это будет один разгрузочный день.
- 1 стакан воды после пробуждения натощак;
- чашку кофе без сахара через 20 минут после воды;
- через 2- 3 часа поесть салата из свежей капусты и моркови;
- в обед капустный суп и кусочек хлеба грубого помола;
- через 2 часа можно съесть яблоко;
- на ужин квашеная капуста с кусочком рыбы.
Если Вам было легко, то можно продолжить.
2 день
- утром можно выпить молотый кофе;
- в течение дня есть легкий капустный суп;
- в обед и на ужин можно добавить свежие овощи или приготовленные на пару;
- вечером выпить стакан обезжиренного кефира.
3 день
Продолжаем диету второго дня.
4 день
- в течение дня есть капустный суп;
- на завтрак и обед можно съесть по одному банану.
5 день
- суп весь день;
- на обед или ужин кусок рыбы и помидор.
6 день
Повторяем диету пятого дня.
7 день
- суп из квашеной капусты в течение дня;
- овощи;
- можно выпить утром, днем и вечером по одному стакану свежего сока.
Недельная диета подошла к концу.
Ешьте квашеную капусту всегда, если организм позволяет. Она поможет восстановить пищеварение, насытит вас полезными витаминами, поднимет иммунитет. Поможет сбросить лишние килограммы, особенно при соблюдении диеты с ней.
можно ли квашеную капусту при грудном вскармливании
Видео: классический рецепт квашеной капусты
Преодоление плато потери веса
Преодоление плато для похудения
Только потому, что потеря веса остановилась, не возвращайтесь к вредным привычкам. Эти советы помогут вам перезапустить свой план по снижению веса.
By Mayo Clinic СотрудникиВы усердно работали над соблюдением здоровой, низкокалорийной диеты и улучшением своих физических упражнений, а вашей наградой было наблюдение за снижением веса и улучшением самочувствия. Однако теперь, без какой-либо причины, которую вы можете определить, весы перестали колебаться.Вы попали на плато для похудения.
Не расстраивайся. Это нормально, что потеря веса замедляется и даже останавливается. Понимая, что вызывает плато потери веса, вы можете решить, как реагировать и избежать отступления от ваших новых здоровых привычек.
Что такое плато для похудения?
Застревание на плато потери веса в конечном счете случается со всеми, кто пытается похудеть. Тем не менее, большинство людей удивляются, когда это происходит с ними, потому что они все еще едят осторожно и регулярно тренируются.Расстраивающая реальность такова, что даже хорошо спланированные усилия по снижению веса могут затормозить.
Что вызывает плато потери веса?
В течение первых нескольких недель похудения, быстрое падение нормально. Частично это происходит потому, что, когда вы сокращаете калории, организм сначала получает необходимую энергию, высвобождая запасы гликогена, углевода, который содержится в мышцах и печени.
Гликоген частично сделан из воды, поэтому, когда гликоген сжигается для получения энергии, он выделяет воду, что приводит к потере веса, в основном это вода.Однако этот эффект временный.
По мере того, как вы худеете, вы теряете немного мышц вместе с жиром. Мышцы помогают поддерживать скорость, с которой вы сжигаете калории (обмен веществ). Так как вы теряете вес, ваш метаболизм снижается, заставляя вас сжигать меньше калорий, чем при более тяжелом весе.
Ваш медленный метаболизм замедлит потерю веса, даже если вы потребляете такое же количество калорий, которое помогло вам сбросить вес. Когда калории, которые вы сжигаете, равны калориям, которые вы едите, вы достигаете плато.
Чтобы сбросить лишний вес, вам нужно либо увеличить свою физическую активность, либо уменьшить количество потребляемых калорий. Использование того же подхода, который работал изначально, может поддержать потерю веса, но не приведет к еще большему снижению веса.
Как вы можете преодолеть плато потери веса?
Когда вы достигнете плато, вы, возможно, потеряли весь вес, который вы будете иметь в своей текущей диете и плане упражнений. Спросите себя, удовлетворены ли вы своим текущим весом или хотите ли вы потерять больше, и в этом случае вам нужно будет скорректировать программу похудения.
Если вы стремитесь сбросить лишний вес, попробуйте следующие советы по преодолению плато:
- Переоцените свои привычки. Посмотрите на свои записи еды и деятельности. Убедитесь, что вы не ослабили правила, позволяя себе обходиться большими порциями или меньшими упражнениями. Исследования показывают, что частичное ослабление правил способствует плато.
- Сократить больше калорий. Далее сокращайте свои ежедневные калории, при условии, что это не поставит вас ниже 1200 калорий.Меньше 1200 калорий в день может быть недостаточно, чтобы удержать вас от постоянного голода, который увеличивает риск переедания.
- Повысить свою тренировку. Большинство людей должны тренироваться по 30 минут в день, почти каждый день недели. Но люди, пытающиеся похудеть, должны делать это чаще или увеличивать интенсивность, чтобы сжигать больше калорий. Добавление упражнений, таких как тяжелая атлетика, для увеличения мышечной массы поможет вам сжигать больше калорий.
- Упакуйте больше активности в свой день. Думай вне спортзала. Увеличьте свою общую физическую активность в течение дня, больше гуляя и меньше пользуясь автомобилем, или попробуйте больше поработать во дворе или энергичной весенней уборкой. Любая физическая активность поможет вам сжечь больше калорий.
Не позволяйте плато потери веса привести к лавине
Если ваши попытки преодолеть плато потери веса не работают, поговорите со своим врачом или диетологом о других тактиках, которые стоит попробовать. Если вы не можете уменьшить количество потребляемых калорий или увеличить физическую активность, возможно, вы захотите вернуться к своей цели по снижению веса.Цените вес, который вы потеряли. Возможно, число, к которому вы стремитесь, нереально для вас.
Поскольку вы уже улучшили свою диету и увеличили объем упражнений, вы уже улучшили свое здоровье. Если у вас избыточный вес или ожирение, даже небольшая потеря веса улучшает хронические заболевания, связанные с избыточным весом.
Что бы вы ни делали, не сдавайтесь и вернитесь к своим старым привычкам в еде и упражнениях. Это может заставить вас восстановить вес, который вы потеряли. Празднуйте свой успех и продолжайте прилагать усилия, чтобы поддерживать потерю веса.
25 февраля 2020 г. Показать ссылки- Müller MJ, et al. Изменения в расходе энергии с увеличением веса и потерей веса у людей. Текущий отчет о ожирении. 2016; 5: 413.
- Bray GA, et al. Ожирение у взрослых: диетотерапия. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 16 января 2018 года.
- Thomas DM, et al. Влияние соблюдения диеты на плато массы тела: математическая модель, включающая прерывистое соблюдение рецепта потребления энергии.Американский журнал клинического питания. 2014; 100: 787.
- Bray GA, et al. Ожирение у взрослых: обзор управления. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 16 января 2018 года.
- Райан Д.Х. и соавт. Рекомендации по лечению ожирения. Медицинские Клиники Северной Америки. 2018; 102: 49.
- Smethers AD, et al. Диетическое управление ожирением — краеугольные камни здорового питания. Медицинские Клиники Северной Америки. 2018; 102: 107.
- Bray GA, et al.Ожирение у взрослых: роль физической активности и физических упражнений. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 16 января 2018 года.
- Greenway FL. Физиологические приспособления к потере веса и факторы, способствующие восстановлению веса. Международный журнал ожирения. 2015; 39: 1188.
- Хенсруд Д.Д. (мнение эксперта). Клиника Майо, Рочестер, штат Миннесота, 22 января 2017 года.
- Hensrud DD, et al. Я поскользнулся — что мне делать? В: Диета Клиники Майо. 2-е изд. Рочестер, Минн .: Фонд Майо для Медицинского Образования и Исследования; 2017.
,
12 советов, которые помогут вам похудеть
Кредит:monkeybusinessimages / Thinkstock
https://www.istockphoto.com/gb/photo/person-at-breakfast-looking-at-recipe-app-on-digital-tablet-gm486507818-73016847
Библиотека акций больше не существует. Изображение было включено в веб-страницу в течение срока действия подписки и может использоваться на одной и той же странице неограниченное время — в соответствии с правилами подписки Thinktock.Более подробная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites
Начните с лучшего плана похудения NHS с этими 12 советами по диете и упражнениям.
1. Не пропустите завтрак
Пропуск завтрака не поможет вам похудеть. Вы можете пропустить необходимые питательные вещества, и вы можете перекусить в течение дня, потому что вы чувствуете голод.
Ознакомьтесь с рецептами здорового завтрака
2. Ешьте регулярно.
Регулярное питание в течение дня помогает сжигать калории быстрее. Это также уменьшает искушение перекусить продуктами с высоким содержанием жира и сахара.
Узнайте больше о здоровой еде
3. Ешьте много фруктов и овощей
Фрукты и овощи с низким содержанием калорий и жиров, а также с высоким содержанием клетчатки — 3 необходимых ингредиента для успешной потери веса.Они также содержат много витаминов и минералов.
Читайте о получении 5 в день
4. Будьте активнее
Активность — это ключ к снижению веса и его снижению. Помимо того, что физические упражнения приносят много пользы для здоровья, они помогают сжигать лишние калории, которые вы не можете потерять с помощью одной диеты.
Найдите занятие, которое вам нравится и способное вписаться в ваш распорядок дня.
5. Пейте много воды
Люди иногда путают жажду с голодом.Вы можете в конечном итоге потреблять дополнительные калории, когда стакан воды действительно то, что вам нужно.
Узнайте больше о питьевой воде как часть здоровой диеты
6. Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки
Продукты, содержащие много клетчатки, могут помочь вам чувствовать себя сытым, что идеально подходит для похудения. Клетчатка содержится только в продуктах питания растений, таких как фрукты и овощи, овес, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и макароны, а также бобы, горох и чечевица.
7.Прочитайте пищевые этикетки
Знание того, как читать пищевые этикетки, поможет вам выбрать более здоровые варианты. Используйте информацию о калориях, чтобы понять, как определенная пища вписывается в ваши суточные нормы калорий в плане потери веса.
Узнайте больше о чтении пищевых этикеток
8. Используйте меньшую тарелку
Использование меньших тарелок поможет вам съесть меньшие порции. Используя меньшие тарелки и миски, вы можете постепенно привыкать к еде меньшими порциями, не голодая.Желудку требуется около 20 минут, чтобы сообщить мозгу, что он полон, поэтому ешьте медленно и перестаньте есть до того, как почувствуете сытость.
9. Не запрещайте продукты питания
Не запрещайте продукты из своего плана по снижению веса, особенно те, которые вам нравятся. Запрет продуктов только заставит вас жаждать их больше. Нет никаких причин, по которым вы не можете наслаждаться случайным угощением, если вы придерживаетесь суточной нормы калорий.
10. Не запасайтесь фаст-фудом
Во избежание искушения не запасайтесь фаст-фудом — шоколадом, печеньем, чипсами и сладкими газированными напитками — дома.Вместо этого выберите здоровые закуски, такие как фрукты, несоленые рисовые лепешки, овсяные пироги, несоленый или несладкий попкорн и фруктовый сок.
11. Сократите употребление алкоголя
Стандартный бокал вина может содержать столько же калорий, сколько кусочек шоколада. Со временем чрезмерное употребление алкоголя может легко способствовать увеличению веса.
Узнайте больше о калориях в алкоголе
12. Планируйте свое питание
Постарайтесь планировать свой завтрак, обед, ужин и закуски на неделю, следя за тем, чтобы вы придерживались нормы калорий.Может оказаться полезным составить еженедельный список покупок.
Помогите нам улучшить наш сайт
Если вы закончили то, что делаете, можете ли вы ответить на несколько вопросов о вашем визите сегодня?
Примите участие в нашем опросе.
Контент сообщества от HealthUnlocked Последняя проверка страницы: 29 ноября 2019 года
Срок следующей проверки: 29 ноября 2022 года
Посмотрим правде в глаза — в Интернете огромное количество информации о том, как быстро сбросить лишние килограммы и привести себя в форму.
Если вы ищете лучшие советы о том, как похудеть и сохранить его, этот, казалось бы, бесконечный объем советов может быть ошеломляющим и запутанным.
От диеты, продвигающей сырые продукты, до планов по питанию, которые основаны на коктейлях и расфасованных продуктах, кажется, что каждый день появляется новая причудливая диета.
Проблема в том, что, хотя очень строгие диеты и исключение из рациона питания, скорее всего, приведут к кратковременной потере веса, большинство людей не смогут их поддерживать и в конечном итоге бросят полотенце в течение нескольких недель.
Хотя потеря 10 фунтов (4,5 кг) в неделю в результате диеты может показаться заманчивой, реальность такова, что этот тип потери веса часто вреден для здоровья и неустойчив.
Настоящим ключом к безопасной и успешной потере веса является принятие здорового образа жизни, который соответствует вашим индивидуальным потребностям и который вы можете поддерживать на всю жизнь.
Следующие советы — это здоровые, реалистичные способы вернуть вас в нужное русло и достичь ваших целей в отношении веса и фитнеса.
Вот 25 лучших советов по диете, которые улучшат ваше здоровье и помогут вам похудеть.
Клетчатка содержится в здоровой пище, включая овощи, фрукты, бобы и цельные зерна.
Некоторые исследования показали, что простое употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, может помочь вам сбросить вес и избавиться от него (1, 2).
Увеличить потребление так же просто, как добавить фасоль в салат, съесть овес на завтрак или перекусить орехами и семенами, богатыми клетчаткой.
Добавленный сахар, особенно из сладких напитков, является основной причиной нездорового набора веса и проблем со здоровьем, таких как диабет и болезни сердца (3, 4).
Кроме того, такие продукты, как конфеты, газированные напитки и выпечка, содержащие большое количество добавленных сахаров, обычно содержат очень мало питательных веществ, необходимых вашему организму для поддержания здоровья.
Вырезать продукты с высоким содержанием сахара — отличный способ похудеть.
Важно отметить, что даже продукты, рекламируемые как «здоровые» или «органические», могут содержать очень много сахара.Таким образом, чтение этикеток питания является обязательным.
Хотя жир часто является первым, что сокращается, когда вы пытаетесь похудеть, полезные жиры могут фактически помочь вам достичь ваших целей потери веса.
Фактически, следуя диете с высоким содержанием жиров, которая богата такими продуктами, как оливковое масло, авокадо и орехи, было показано, что в нескольких исследованиях было достигнуто максимальное снижение веса (5, 6).
Более того, жиры помогают вам оставаться полнее дольше, снижая тягу и помогая вам оставаться на пути.
Хотя прием пищи перед телевизором или компьютером может не выглядеть саботажем при диете, прием пищи в отвлеченном состоянии может заставить вас потреблять больше калорий и набирать вес (7).
Еда за обеденным столом, вдали от потенциальных отвлекающих факторов, — это не только хороший способ снизить вес, но и время, чтобы восстановить связь с близкими людьми.
Смартфоны — это еще одно устройство, которое вы должны отложить во время еды. Прокрутка электронной почты или вашей ленты в Instagram или Facebook так же отвлекает, как телевизор или компьютер.
Многие люди считают, что они должны принять строгие упражнения, чтобы ускорить потерю веса.
Хотя различные виды деятельности важны, когда вы пытаетесь прийти в форму, ходьба является отличным и простым способом сжигать калории.
Фактически, только 30 минут ходьбы в день, как было показано, помогают в потере веса (8).
Plus, это приятное занятие, которое вы можете выполнять как в помещении, так и на улице в любое время суток.
Приготовление пищи в домашних условиях способствует снижению веса и правильному питанию (9, 10).
Хотя прием пищи в ресторанах приятен и может вписаться в план здорового питания, сосредоточение внимания на приготовлении большего количества блюд в домашних условиях — отличный способ контролировать свой вес.
Более того, приготовление блюд в домашних условиях позволяет вам экспериментировать с новыми, полезными для здоровья ингредиентами, одновременно экономя ваши деньги.
Включение в ваш завтрак продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, способствует снижению веса (11).
Простая замена суточной каши на белки, приготовленную с яйцами и тушеными овощами, поможет вам потерять килограммы.
Увеличение потребления белка утром также может помочь вам избежать нездоровой перекусы и улучшить контроль аппетита в течение дня (12).
Хотя большинство людей знают, что им следует избегать газировки и молочных коктейлей, многие люди не понимают, что даже напитки, рекламируемые для повышения спортивных результатов или улучшения здоровья, могут содержать нежелательные ингредиенты.
Спортивные напитки, кофейные напитки и ароматизированные воды, как правило, очень богаты калориями, искусственными красителями и добавлением сахара.
Даже сок, который часто рекламируется как здоровый напиток, может привести к увеличению веса, если вы потребляете слишком много.
Сосредоточьтесь на увлажнении водой, чтобы минимизировать количество калорий, которые вы пьете в течение дня.
Создание списка покупок и его соблюдение — отличный способ избежать импульсивной покупки нездоровой пищи.
Plus, составление списка покупок способствует здоровому питанию и способствует снижению веса (13, 14).
Еще один способ ограничить нездоровые покупки в продуктовом магазине — это съесть здоровую еду или перекусить перед покупками.
Исследования показали, что голодные покупатели стремятся к высококалорийной, нездоровой пище (15).
Питье достаточного количества воды в течение дня полезно для общего здоровья и может даже помочь вам поддерживать здоровый вес.
Одно исследование, в котором участвовало более 9500 человек, показало, что у тех, кто не был в достаточной степени гидратирован, были более высокие индексы массы тела (ИМТ) и они были более склонны к ожирению, чем те, кто был должным образом гидратирован (16).
Более того, люди, которые пьют воду перед едой, потребляют меньше калорий (17).
Спешка с едой или едой на ходу может привести к тому, что вы будете потреблять слишком много, слишком быстро.
Вместо этого будьте внимательны к своей еде, сосредотачиваясь на том, как каждый кусочек имеет вкус. Это может привести к тому, что вы будете лучше осознавать, когда вы сыты, что снизит ваши шансы на переедание (18).
Сосредоточьтесь на том, чтобы есть медленно и наслаждаться едой, даже если у вас ограниченное время, это отличный способ уменьшить переедание.
Рафинированные углеводы включают сахара и зерновые культуры, у которых были удалены клетчатка и другие питательные вещества. Примеры включают белую муку, макароны и хлеб.
Эти типы продуктов с низким содержанием клетчатки, быстро усваиваются и сохраняют вас полными в течение короткого периода времени (19).
Вместо этого выбирайте источники сложных углеводов, таких как овес, древние зерна, такие как лебеда и ячмень, или овощи, такие как морковь и картофель.
Они помогут вам дольше наполнить себя и содержат гораздо больше питательных веществ, чем рафинированные источники углеводов.
Хотя аэробные упражнения, такие как быстрая ходьба, бег и езда на велосипеде, отлично подходят для похудения, многие люди, как правило, сосредоточены исключительно на кардио и не добавляют силовых тренировок в свои упражнения.
Поднятие тяжестей в тренировках поможет вам нарастить мышечную массу и повысить тонус всего тела.
Более того, исследования показали, что поднятие тяжестей дает вашему метаболизму небольшое ускорение, помогая вам сжигать больше калорий в течение дня, даже когда вы отдыхаете (20).
Одеть джинсы из средней школы или выглядеть лучше в купальнике — популярные причины, по которым люди хотят похудеть.
Однако гораздо важнее по-настоящему понять, почему вы хотите сбросить вес, и как потеря веса может оказать положительное влияние на вашу жизнь. Помня об этих целях, вы можете придерживаться своего плана.
Возможность играть в теги со своими детьми или иметь выносливость, чтобы танцевать всю ночь на свадьбе любимого человека — это примеры целей, которые могут помочь вам сохранить позитивные перемены.
Модные диеты продвигаются за их способность помогать людям быстро похудеть.
Тем не менее, эти диеты, как правило, очень строгие и их нелегко поддерживать. Это приводит к диете йо-йо, когда люди теряют фунты, только чтобы вернуть их обратно.
Хотя этот цикл часто встречается у тех, кто пытается быстро поправиться, йо-йо диета была связана с большим увеличением массы тела с течением времени (21, 22).
Кроме того, исследования показали, что диета йо-йо может увеличить риск диабета, болезней сердца, высокого кровяного давления и метаболического синдрома (23).
Эти диеты могут быть заманчивыми, но найти рациональный, здоровый план питания, который питает ваше тело, а не лишать его, — гораздо лучший выбор.
Отслеживание того, что происходит в вашем теле, является отличным способом выздоровления.
Употребление в пищу целых продуктов, которые не входят в список ингредиентов, гарантирует, что вы будете питать свое тело натуральными продуктами с высоким содержанием питательных веществ.
При покупке продуктов со списками ингредиентов меньше значит больше.
Если в продукте много ингредиентов, с которыми вы не знакомы, скорее всего, это не самый здоровый вариант.
Если у вас возникли проблемы с выполнением планов тренировки или плана здорового питания, пригласите друга присоединиться к вам и помогите оставаться на верном пути.
Исследования показывают, что люди, которые худеют вместе с другом, более склонны придерживаться программ по снижению веса и упражнений. Они также склонны терять больше веса, чем те, кто делает это самостоятельно (24, 25, 26).
Плюс, имея друга или члена семьи с одинаковыми целями здоровья и хорошего самочувствия, вы можете сохранять мотивацию и веселиться одновременно.
Сказать себе, что у вас никогда не будет любимых блюд, не только нереально, но и может привести к неудаче.
Лишение себя только заставит вас хотеть больше запрещенной пищи и может привести к перееданию, когда вы, наконец, сдадитесь.
Создание места для соответствующих поблажек здесь и там научит вас самоконтролю и избавит вас от чувства обиды на ваш новый , здоровый образ жизни.
Возможность насладиться небольшой порцией домашнего десерта или насладиться любимым праздничным блюдом — это часть здоровых отношений с едой.
Сравнение себя с моделями в журналах или знаменитостями по телевизору не только нереально, но и вредно для здоровья.
Хотя здоровый образец для подражания может быть отличным способом сохранить мотивацию, чрезмерная критика по отношению к себе может отбросить вас назад и привести к нездоровому поведению.
Попробуйте сосредоточиться на том, как вы себя чувствуете, а не на том, как вы выглядите. Ваши основные мотивы должны быть счастливее, здоровее и лучше.
Овощи загружены клетчаткой и питательными веществами, которые жаждет ваше тело.
Более того, увеличение потребления овощей может помочь вам похудеть.
Фактически, исследования показывают, что простое употребление салата перед едой может помочь вам чувствовать себя сытым, заставляя вас есть меньше (27).
Кроме того, употребление овощей в течение дня может помочь вам поддерживать здоровый вес и снизить риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет (28, 29, 30).
Перекусывать нездоровой пищей может привести к увеличению веса.
Простой способ помочь сбросить килограммы или поддерживать здоровый вес — это приложить усилия, чтобы здоровые закуски были доступны дома, в машине и на работе.
Например, хранение предварительно порционированных порций смешанных орехов в вашем автомобиле или приготовление нарезанных овощей и хумуса в холодильнике может помочь вам не сбиться с пути, когда страстное желание разразится.
Скука может привести вас к нездоровой пище.
Исследования показали, что скучно способствует увеличению общего потребления калорий, потому что это влияет на людей, чтобы есть больше пищи, здоровые и нездоровы (31).
Поиск новых занятий или увлечений, которые вам нравятся, является отличным способом избежать переедания, вызванного скукой.
Простая прогулка и наслаждение природой помогут вам лучше настроиться, оставаться мотивированными и придерживаться своих целей в области здоровья.
Создание более здорового образа жизни означает найти время, чтобы поставить себя на первое место, даже если вы не думаете, что это возможно.
Жизнь часто мешает похудению и достижению целей в фитнесе, поэтому важно составить план, который включает в себя личное время и придерживаться его.
Обязанности, такие как работа и воспитание детей, являются одними из самых важных вещей в жизни, но ваше здоровье должно быть одним из ваших главных приоритетов.
Что бы это ни значило: приготовление здорового обеда для работы, бега или занятий фитнесом, выделение времени для заботы о себе может творить чудеса как для вашего физического, так и для психического здоровья.
Самое замечательное в выборе режима тренировки — это то, что есть бесконечные возможности.
Хотя потливость во время занятий спином может не быть вашей чашкой чая, катание на горных велосипедах в парке может быть больше в вашей аллее.
Некоторые виды деятельности сжигают больше калорий, чем другие.Однако вы не должны выбирать тренировку, основанную исключительно на результатах, которые, как вы думаете, вы получите от нее.
Важно найти занятия, которые вы с нетерпением ожидаете и которые делают вас счастливыми. Таким образом, вы более склонны придерживаться их.
Наличие группы друзей или членов семьи, которая поддерживает вас в ваших целях веса и хорошего самочувствия, имеет решающее значение для успешной потери веса.
Окружение себя позитивными людьми, которые помогают вам создать здоровый образ жизни, поможет вам оставаться мотивированным и уверенным.
Фактически, исследования показали, что посещение групп поддержки и наличие сильной социальной сети помогает людям сбросить вес и сохранить его (32).
Разделение своих целей с заслуживающими доверия и ободряющими друзьями и семьей может помочь вам оставаться ответственным и подготовить вас к успеху.
Если у вас нет поддерживающей семьи или группы друзей, попробуйте присоединиться к группе поддержки. Существует большое количество групп, которые встречаются лично или в Интернете.
Хотя существует много способов похудеть, найти план здорового питания и физических упражнений, который вы можете соблюдать на протяжении всей жизни, — это лучший способ обеспечить успешное и длительное похудение.
Хотя диета может предложить быстрое решение проблемы, она часто вредна для здоровья и лишает организм необходимых ей питательных веществ и калорий, что приводит к тому, что большинство людей возвращаются к нездоровым привычкам после достижения цели по снижению веса.
Быть более активным, сосредоточиться на цельных продуктах, сократить добавленный сахар и уделить время себе — это всего лишь несколько способов стать здоровее и счастливее.
Помните, что потеря веса не является универсальной. Чтобы быть успешным, важно найти план, который подходит для , и подходит для вашего образа жизни.
Это также не процесс «все или ничего». Если вы не можете согласиться со всеми предложениями в этой статье, попробуйте начать с нескольких, которые, по вашему мнению, подойдут вам. Они помогут вам достичь ваших целей в области здоровья и благополучия безопасным и устойчивым способом.
Потеря брюшного жира или живота, является общей целью потери веса.
Брюшной жир является особенно вредным типом. Исследования показывают тесную связь с такими заболеваниями, как диабет 2 типа и болезни сердца (1).
По этой причине потеря этого жира может иметь значительные преимущества для вашего здоровья и благополучия.
Вы можете измерить свой брюшной жир, измерив окружность вокруг талии рулеткой.Показатели выше 40 дюймов (102 см) у мужчин и 35 дюймов (88 см) у женщин известны как абдоминальное ожирение (2).
Некоторые стратегии потери веса могут нацеливаться на жир в области живота больше, чем на другие части тела.
Вот 6 научно обоснованных способов похудения живота.
Продукты с добавлением сахара вредны для вашего здоровья. Потребление большого количества этих видов пищи может привести к увеличению веса.
Исследования показывают, что добавленный сахар оказывает исключительно вредное влияние на метаболическое здоровье (3).
Многочисленные исследования показали, что избыток сахара, в основном из-за большого количества фруктозы, может привести к накоплению жира вокруг живота и печени (6).
Сахар — это половина глюкозы и половина фруктозы. Когда вы едите много сахара, печень перегружается фруктозой и вынуждена превращать ее в жир (4, 5).
Некоторые считают, что это основной процесс, влияющий на вредное воздействие сахара на здоровье. Увеличивает брюшной жир и печеночный жир, что приводит к резистентности к инсулину и различным метаболическим проблемам (7).
Жидкий сахар хуже в этом отношении. Мозг, похоже, не регистрирует жидкие калории так же, как твердые калории, поэтому, когда вы пьете подслащенные сахаром напитки, вы в конечном итоге потребляете больше всего калорий (8, 9).
Исследование показало, что у детей на 60% чаще развивается ожирение при каждой дополнительной ежедневной порции подслащенных напитков (10).
Попробуйте свести к минимуму количество сахара в вашем рационе и подумайте о том, чтобы полностью исключить сладкие напитки. Сюда входят подслащенные сахаром напитки, сладкие газированные напитки, фруктовые соки и различные спортивные напитки с высоким содержанием сахара.
Прочтите этикетки, чтобы убедиться, что продукты не содержат рафинированного сахара. Даже продукты, продаваемые как полезные для здоровья продукты, могут содержать значительное количество сахара.
Имейте в виду, что ничего из этого не относится к цельным фруктам, которые чрезвычайно полезны для здоровья и содержат много клетчатки, которая смягчает негативное воздействие фруктозы.
Резюме Чрезмерное потребление сахара может быть основной причиной избытка жира в животе и печени. Это особенно верно для сладких напитков, таких как безалкогольные напитки.
Белок может быть наиболее важным макроэлементом для похудения.
Исследования показывают, что он может уменьшить тягу на 60%, повысить метаболизм на 80–100 калорий в день и помочь вам съесть на 441 меньше калорий в день (11, 12, 13, 14).
Если ваша цель — снижение веса, добавление белка может быть единственным наиболее эффективным изменением, которое вы можете внести в свой рацион.
Белок может не только помочь вам сбросить вес, но и избежать потери веса (15).
Белок может быть особенно эффективным в сокращении жира в брюшной полости.Одно исследование показало, что люди, которые ели больше и лучше белка, имели гораздо меньше жира в брюшной полости (16).
Другое исследование показало, что белок был связан со значительно сниженной вероятностью увеличения жира в брюшной полости в течение 5 лет у женщин (17).
Это исследование также связало рафинированные углеводы и масла с большим количеством жира в брюшной полости и связало фрукты и овощи с пониженным содержанием жира.
Во многих исследованиях, в которых наблюдалось, что белок помогает при потере веса, люди получали 25–30% калорий из белка.Таким образом, это может быть хорошим диапазоном, чтобы попробовать.
Попробуйте увеличить потребление продуктов с высоким содержанием белка, таких как цельные яйца, рыба, бобовые, орехи, мясо и молочные продукты. Это лучшие источники белка для вашей диеты.
Следуя вегетарианской или веганской диете, ознакомьтесь с этой статьей о том, как увеличить потребление белка.
Если вы испытываете трудности с получением достаточного количества белка в своем рационе, качественная белковая добавка, например, сывороточный белок, — это полезный и удобный способ увеличить общее потребление.Вы можете найти множество вариантов протеинового порошка онлайн.
Резюме Потребление большого количества белка может повысить ваш метаболизм и снизить уровень голода, что делает его очень эффективным способом похудеть. Несколько исследований показывают, что белок особенно эффективен против брюшного жира.
Употребление меньшего количества углеводов — очень эффективный способ избавиться от жира.
Это подтверждается многочисленными исследованиями. Когда люди сокращают углеводы, их аппетит снижается, и они худеют (18).
Более 20 рандомизированных контролируемых исследований в настоящее время показали, что диеты с низким содержанием углеводов иногда приводят к потере веса в 2-3 раза больше, чем диеты с низким содержанием жиров (19, 20, 21).
Это верно, даже когда людям в группах с низким содержанием углеводов разрешено есть столько, сколько они хотят, в то время как тем в группах с низким содержанием жиров ограничены калории.
Низкоуглеводные диеты также приводят к быстрому снижению веса воды, что дает людям быстрые результаты. Люди часто видят разницу на шкале в течение 1-2 дней.
Исследования, сравнивающие низкоуглеводную и низкокалорийную диету, показывают, что низкоуглеводная диета особенно снижает содержание жира в брюшной полости и вокруг органов и печени (22, 23).
Это означает, что часть жира, потерянного при низкоуглеводной диете, является вредным для брюшной полости.
Достаточно избегать рафинированных углеводов — таких как сахар, конфеты и белый хлеб — особенно если вы сохраняете высокий уровень потребления белка.
Если целью является быстрое похудение, некоторые люди снижают потребление углеводов до 50 грамм в день. Это ставит ваше тело в кетоз, состояние, в котором ваше тело начинает сжигать жиры, поскольку его основное топливо и аппетит снижаются.
Низкоуглеводные диеты имеют много других преимуществ для здоровья, помимо потери веса.Например, они могут значительно улучшить здоровье людей с диабетом 2 типа (24).
Резюме Исследования показали, что сокращение углеводов особенно эффективно при избавлении от жира в области живота, вокруг органов и в печени.
Пищевая клетчатка — это в основном неперевариваемое растительное вещество.
Потребление большого количества клетчатки может помочь с потерей веса. Тем не менее, тип волокна имеет важное значение.
Похоже, что растворимые и вязкие волокна влияют на ваш вес.Это волокна, которые связывают воду и образуют густой гель, который «сидит» в вашем кишечнике (25).
Этот гель может значительно замедлить движение пищи через пищеварительную систему. Это также может замедлить пищеварение и усвоение питательных веществ. Конечным результатом является длительное чувство сытости и снижение аппетита (26).
Одно обзорное исследование показало, что дополнительные 14 граммов клетчатки в день были связаны с 10% снижением потребления калорий и потерей веса примерно на 4,5 фунта (2 кг) в течение 4 месяцев (27).
В одном 5-летнем исследовании сообщалось, что потребление 10 г растворимых волокон в день было связано с уменьшением количества жира в брюшной полости на 3,7% (28).
Это означает, что растворимая клетчатка может быть особенно эффективной в снижении вредного жира на животе.
Лучший способ получить больше клетчатки — это есть много растительной пищи, включая овощи и фрукты. Бобовые также являются хорошим источником, как и некоторые злаки, такие как цельный овес.
Вы также можете попробовать принимать клетчатку, например глюкоманнан.Это одно из самых вязких пищевых волокон, и исследования показывают, что оно может помочь в потере веса (29, 30).
Важно поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем вводить это или любое дополнение к вашему режиму питания.
Резюме Существуют некоторые свидетельства того, что растворимые пищевые волокна могут привести к снижению количества жира в животе. Это должно привести к значительному улучшению метаболического здоровья и снизить риск некоторых заболеваний.
Упражнения — это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать, чтобы увеличить свои шансы прожить долгую, здоровую жизнь и избежать болезней.
Помощь в сокращении жира в брюшной полости — одна из удивительных полезных для здоровья упражнений.
Это не означает, что нужно выполнять упражнения для брюшной полости, так как уменьшение пятна — потеря жира в одном месте — невозможно. В одном исследовании 6 недель тренировок только мышц брюшного пресса не оказали заметного влияния на окружность талии или количество жира в брюшной полости (31).
Тренировки с отягощениями и упражнения для сердечно-сосудистой системы уменьшают количество жира в организме.
Аэробные упражнения, такие как ходьба, бег и плавание, могут значительно снизить абдоминальный жир (32, 33).
Другое исследование показало, что физические упражнения полностью препятствуют восстановлению жира в брюшной полости после потери веса, подразумевая, что физические упражнения особенно важны при поддержании веса (34).
Упражнения также приводят к уменьшению воспаления, снижению уровня сахара в крови и улучшению других метаболических проблем, связанных с избытком жира в брюшной полости (35).
Резюме Упражнения могут быть очень эффективными для уменьшения жира в брюшной полости и обеспечения многих других преимуществ для здоровья.
Большинство людей знают, что важно то, что вы едите, но многие не знают, что именно они едят.
Человек может подумать, что он придерживается диеты с высоким содержанием белка или низким содержанием углеводов, но, не отслеживая, легко переоценить или недооценить потребление пищи.
Отслеживание потребления пищи не означает, что вам нужно взвешивать и измерять все, что вы едите. Отслеживание потребления время от времени в течение нескольких дней подряд может помочь вам осознать самые важные области для изменений.
Заблаговременное планирование может помочь вам в достижении конкретных целей, таких как увеличение потребления белка до 25–30% калорий или сокращение вредных углеводов.
Ознакомьтесь с этими статьями здесь, чтобы узнать калькулятор калорий и список бесплатных онлайн-инструментов и приложений для отслеживания того, что вы едите.
Жир в брюшной полости, или живот, связан с повышенным риском определенных заболеваний.
Большинство людей могут уменьшить абдоминальный жир, приняв ключевые изменения в образе жизни, например, придерживаясь здоровой диеты, содержащей мало белка, овощей и фруктов, а также бобовых, и регулярно занимаясь физическими упражнениями.
Для получения дополнительных советов по снижению веса, прочитайте о 26 основанных на фактических данных стратегиях потери веса здесь.
- Как действуют таблетки для похудения: Аптека Ригла – забронировать лекарства в аптеке и забрать самовывозом по низкой цене в Москва г.
- Клизма кружка: Кружка Эсмарха многоразовая резиновая|Лучшая цена!