Методика тренировок и питания размер квартал: Методика тренировок и питания Размер/Квартал

Содержание

Читать онлайн «Методика тренировок и питания «Размер/Квартал» — автор Лев Гончаров

Предисловие

Методика «Размер/квартал» создана, чтобы упросить все знания о форме тела и его трансформации.

Суть методики — это точная постановка цели, учет проделанной работы и контроль выполнения плана.

Чтобы поставить цель на ближайшие 3 месяца — на ближайший отчетный квартал, вам нужно знать о нормах изменений, которые могут происходить в теле.

Сначала вам нужно понять, с какой скоростью растут мышцы. Без знаний о скорости роста мышц нельзя поставить цель на обозримый срок.

К тому же у роста мышц есть предел. Мышцы не могут расти беспредельно. Особенно это касается роста мышц «в натураху» — без приема анаболиков.

Многих людей вводит в заблуждение форма тела тех, кто принимает анаболики на грани жизни и смерти, и тех, кто принимает их в «гомеопатических» дозах.

Вторым важным вопросом является сжигание жира.

Многие «специалисты» утверждают, что нельзя одновременно наращивать мышцы и сжигать жир.

Быстро нельзя — медленно можно.

У сжигания жира тоже есть нормы. Чем больше в вас лишнего жира, тем быстрее он горит без потери мышечной ткани.

Чем больше у вас мышц и чем меньше жира — тем ниже нормы сжигания жира в неделю.

Сжигать жир без потерь мышц можно, но для этого вам нужно понять принцип «мышцы кормить — жир морить».

Жир на правильном питании может гореть. Но какое бы правильное питание ни было, без тренировок мышцы не растут.

Тренировки тоже должны быть правильные: в правильном объеме и с правильной интенсивностью.

Методика «Размер/квартал» подойдет всем, кто тренируется или хочет тренироваться: дома, на улице или в фитнес-клубе.

В этой методике всего 3 движения и бесконечное множество взаимозаменяемых упражнений.

На любое упражнение дома вы сможете подобрать эквивалентное упражнение на площадке для воркаута или в тренажерном зале.

Зная свою цель роста мышц и сжигания жира в килограммах вам нужно определить, добились вы ее за три месяца или нет.

Весы могут измерить вес в килограммах, но не могут взвесить килограммы мышц и жира по отдельности.

Чтобы измерить прирост мышц и потери жира, вам не нужен биоимпеданс. Есть более надежный инструмент — сантиметровая портняжная лента.

О том, как при помощи напольных весов и портняжной ленты измеришь прирост мышц и потери жира, я напишу ниже.

Чтобы достичь цели за три месяца, нужно безошибочно правильно питаться и правильно тренироваться 12 недель. Поэтому важно вести дневник питания и дневник тренировок. И за каждую неделю ведения дневника нужно получить оценку «5».

Каждую неделю нужно этот дневник анализировать и следить за темпами роста силы и изменения массы тела. Методика «Размер/квартал» учит не только писать, но и читать дневник тренировок, чтобы находить ошибки и не буксовать на пути к цели.

Но начнем по порядку с норм роста мышц…

Нормы роста мышц

Во многих источниках о натуральном бодибилдинге написано, что в первый год тренировок можно нарастить десять килограммов мышц, во второй — пять, в третий — два.

Если спортсмен после трех лет тренировок и прироста 17 кг мышц вдруг за пару месяцев набрал 10 кг, значит, он перестал быть натуралом.

Первые 5 кг нарастут в первые 2–3 месяца — это активация мышечного потенциала. Следующие 5 кг будут расти медленнее — оставшиеся 9–10 месяцев.

5 кг за 10 месяцев — это примерно 100 г мышц в неделю.

Вот такой небыстрый прирост мышечной ткани в натуральном бодибилдинге в первый год тренировок. А потом еще медленнее.

Чтобы заметить прирост мышц в 100 г в неделю, я отслеживаю не только массу тела, но показатели силовых тренировок.

Первые 2 месяца тренировок происходит не только активация мышечной массы, но формирование устойчивых двигательных навыков. Это значит, что рост силовых показателей на тренировке происходит не только за счет роста мышц, но и за счет улучшения техники.

Когда техника сформировалась, а мышцы активировались, начинается основная работа над ростом мышц за счет увеличения силы. Это происходит через 2 месяца освоения новых упражнений.

Начиная со второго месяца, рост силы или силовой выносливости означает рост мышц на толщину папиросной бумаги — 100 г в неделю.

Если вы рассмотрите нормативы силовых видов спорта, например в жиме лежа, то заметите, что таблицы составлены с ростом весовых категорий примерно на 10% и таким же ростом норматива силы.

По нормам силовых видов спорта 1 кг веса спортсмена равен 1 кг веса штанги.

Мои нормативы более жесткие. Я считаю, что приличные люди при росте массы тела на 10% прибавляют в силе 20%.

Таким образом, 1 кг мышц дает минимум 2 кг силы.

Если человек тренируется с собственным весом, то прирост мышц рассматривается через рост силовой выносливости. Здесь мной установлены нормы 10% силы — это 20% силовой выносливости.

Например, вы жали лежа 50 кг на 10 раз, но решили поставить на штангу 55 кг. Это значит, что число повторов в норме уменьшиться до 8.

Итак, наша цель, через 2 месяца врабатывания за следующие 10 месяцев набрать 5 кг мышц и 10 кг силы. Что означает прирост 100 г мышц в неделю и 200 г силы.

Я не помню новичков, которые без подготовки могут выжать лежа 100 кг, но 50–70 кг через 2 месяца тренировок по силам многим.

200 г на штанге для новичка это примерно 3% от его уровня силы.

В норме для новичков растить 3% силы в неделю, или 6% силовой выносливости.

Чтобы быть уверенным в том, что неделя не прошла даром и 100 г мышц выросли, мои клиенты отслеживают десятые повтора.

Нормы сжигания жира

Один из моих принципов: мышцы кормить — жир морить.

В каждом человеке есть: активные и пассивные ткани, общая масса тела и сухая масса тела, актуальный вес и боевой вес.

Всякий человек мечтает быть идеальным и находиться в боевом весе, но находится в актуальном.

Разница между актуальным и боевым весом — это лишний вес.

Женщины не понимают фразу «боевой вес», поэтому для них я использую фразу «идеальный вес».

Чем больше разница между актуальным и боевым весом, тем выше норма сжигания жира.

Норма сжигания жира определена дефицитом калорий. А дефицит калорий определен лишним весом.

Пример 1

Женщина весом 100 кг имеет лишних 40 кг.

Один килограмм требует на обогрев 24 килокалории в сутки.

Дефицит калорий для измора жировой ткани составит: 40х24=960 килокалорий.

Пример 2

Атлет весом 80 кг хочет подсушиться и сжечь 4 кг жира, сохранив мышцы.

Дефицит калорий для сжигания жировой ткани составит: 4х24=96 калорий.

А теперь давайте сравним нормы сжигания жира женщины и атлета, которых мы взяли для примера.

Сжигание одного грамма жира выделяет 9 килокалорий тепла.

Женщина, имея 40 кг «НЗ» и дефицит в 960 килокалорий, легко будет сжигать 100 г жира в день. А атлет со своими 96 килокалориями в день, только 10 г.

Нормы сжигания 40 кг и 4 кг жира отличаются в 10 раз!

Молодые люди, у которых не получается подсушиться, говорят, что невозможно сжечь жир не задев мышцы.

Я согласен с тем, что трудно поймать 100 килокалорий в день и сжигать жир со скоростью 77 г в неделю, чтобы не задеть мышцы.

Это и трудно, и сложно, и скучно, и требует больших заморочек с ведением дневника питания и тренировок.

Поэтому мы с восхищением смотрим на тех, кто при помощи гормонов и наркотиков выдает на сцене 4% жира, и недоумеваем: как это у них получилось?

Моя методика для простых людей, которые живут обычной жизнью и не готовы зашагивать за пределы натурального роста мышц и пределы натурального сжигания жира.

Если мужчина за 3 года тренировок набрал 17 кг мышц и получил 8% жира, то это хорошая форма. С ней можно жить и выделяться в любой тусовке, если это не конкурс гормональных бодибилдеров.

Вывод

— определите массу лишнего веса;

— по массе лишнего веса определите дефицит калорий;

— по дефициту калорий определите норму сжигания жира в неделю.

Следите за этой нормой, не смотрите на фото звезд, никуда не торопитесь и будьте довольны натуральной красотой своего тела.

75 подходов

Чтобы понять, почему нужно делать именно 75 подходов, я расскажу о нормах затрат времени на тренировки: сколько часов в неделю нужно тренироваться минимум, сколько времени нужно посвящать одной тренировке и что нужно успеть за одну тренировку.

Когда вы сложите число тренировок и подходы за тренировку, то получите 75 подходов минимум.

Число тренировок в неделю

Все детские спортивные секции начинаются от трех тренировок в неделю. Это первый год обучения любому виду спорта. Постепенно ребенок растет и за семь лет становится мастером спорта, а мастера спорта занимаются шесть раз в неделю.

Натуральный бодибилдинг — не исключение. Начинать нужно с трех тренировок в неделю минимум.

Продолжительность тренировки

В любой спортивной секции тренировка начинается от часа. Постепенно продолжительность тренировки увеличивается. Мастера спорта со стажем тренировок более семи лет, могут тренироваться 2–3 часа подряд. Но в первый год обучения тренировка может длиться час.

Натуральный бодибилдинг — не исключение. Начинать нужно с часовой тренировки. Если тренироваться час не получается, то можно разбить тренировку на две по полчаса и тренироваться каждый день.

В чем измеряется силовая тренировка?

Есть много сложных видов спорта, которые трудно измерить: шахматы, футбол, борьба. Это ситуационные виды спорта.

В ломовых — прямолинейных видах спорта тренировки легко измеряются в проделанной работе. Например, бег измеряется в километрах, а силовую тренировку можно измерить в подходах.

Когда пишется план силовой тренировки, то в первую очередь определяется ее объем в подходах.

Число подходов за тренировку

Силовые тренировки в чистом виде — силовые виды спорта: например, тяжелая атлетика или пауэрлифтинг — требуют продолжительного отдыха между подходами — около трех минут.

Сейчас в моде высокоинтенсивные силовые тренировки, например кроссфит. В кроссфите отдых между подходами всего 10 секунд. Такие тренировки нельзя назвать силовыми, несмотря на то, что они могут использовать штангу. Аэробные тренировки со штангой остаются аэробными тренировками.

Дыхание и жжение в мышцах не должны быть ограничением для подхода в силовой тренировке. В силовых тренировках подход исполняется, когда организм к нему готов: дыхание ровное, а мышцы достаточно расслабленные — восстановленные.

Интенсивность одного подхода в моей методике ниже, чем в тяжелой атлетике, но выше, чем в кроссфите. Я рекомендую отдыхать менее трех минут, но более десяти секунд. Обычно тренировка проходит со скоростью один подход в две минуты.

Так за часовую тренировку можно успеть сделать 25–30 подходов.

Подводим итоги

Книга «Методика тренировок и питания ?Размер/Квартал?. За 60 минут»

Методика тренировок и питания «Размер/Квартал» За 60 минут Лев Гончаров

Предисловие

Нормы роста мышц

Нормы сжигания жира

Пример 1

Пример 2

Вывод

75 подходов

Число тренировок в неделю

Продолжительность тренировки

В чем измеряется силовая тренировка?

Число подходов за тренировку

Подводим итоги

Конец ознакомительного фрагмента.

Read Правильное питание и регулярные тренировки: как начать и не бросить. Психология фитнеса и диет. Методика «Размер/Квартал» Online by Гончаров Лев

Ridero

Введение

Сначала было слово. И это слово в виде нервного импульса пробежало по нейронам коры головного мозга.

В некоторые головы слова и мысли приходят умирать. Иначе все любители спорта были бы атлетами, а не болельщиками и комментаторами.

И если нервный импульс из коры головного мозга не перешел в двигательные нервы, то фраза «фитнес это хорошо» не превратится в отрыв тела от дивана и перемещение его на пол для отжиманий.

Хотя иногда болельщики вскакивают с дивана и трибун.

После перехода нервного импульса из коры головного мозга в двигательные нервы начинаются положительные физиологические изменения и гормональные улучшения в теле.

Гормональные улучшения в теле говорят человеческим языком: «Когда я занимаюсь спортом чувствую себя лучше».

Улучшения самочувствия начинаются сразу после начала тренировок уже на следующий день.

Но проходит несколько дней или недель, и в жизни происходят события непреодолимой силы. Тренировки нужно прекращать.

Если таких событий не произошло, то от регулярных тренировок от года к году происходят анатомические изменения в теле.

За год тренировок и правильного питания можно сбросить до 40 килограммов жира и одновременно нарастить до 10 килограммов мышц.

За год может родиться анатомически другой человек с другим телом.

Но обычно этого не происходит, потому что год регулярных тренировок и правильного питания мало кто может вынести. Мало кто может выносить нового человека в новом теле.

Часто на границе перехода тренировок с хорошим самочувствием происходит травма, увольнение, развод, покупка жилья, покупка машины, появление ребенка или любовницы. Одним словом, события непреодолимой силы.

Но это вторая граница достижения анатомических изменений.

Первая граница, которую не могут преодолеть 90% жителей России, это граница коры головного мозга, на которой происходит переход импульса «фитнес это хорошо» в двигательные нервы ради отжиманий от пола.

Это тот самый случай, когда мысль в голову пришла умереть.

Есть разные виды психологии: психология достижения гипотетических целей, психология

Как мужчине убрать живот? | Размер/квартал

Главная причина большого живота — это высокий уровень инсулина. Инсулин — это гормон, с которым хорошо знакомы диабетики. Однако, медики уже бьют тревогу, потому что 20% россиян уже имеют преддиабет.

Если не в процентах, а в людях, то по данным Минздрава в России 8 млн человек болеют диабетом и 30 миллионов — преддибетом.

Упражнения на пресс не убирают живот

Упражнения на пресс не убирают живот

Надо напомнить, что преддиабет приходит с возрастом после 35 лет. А сколько у нас в России людей в возрасте старше 35 лет? Примерно 60 млн человек. Это значит, что у каждого второго россиянина старше 35 лет можно поставить диагноз преддиабет.

Возможно преддиабет имеет больше 30 миллионов россиян, потому что огромное количество людей вообще не знают свой уровень сахара в крови.

Лично я знаю мало людей, которые измеряют свою талию и уровень сахара своей крови. Чаще всего размер своей талии люди узнают на приёме у врача, когда случайно сдадут анализы крови на сахар.

Я придумал методику тренировок и питания Размер/квартал, где нужно измерять талию. За это меня стали называть самовлюбленным нарциссом и даже хуже — метросексуалом. Если вы не замерите талию себе, то её вам замерит врач, когда уровень сахара в крови станет угрожающим.

С большим животом лучше так не делать

С большим животом лучше так не делать

Если у мужчины уровень сахара 8 ммоль/литр, то у него преддиабет. Если у мужчины талия более 100 см, то скорее всего у него преддиабет.

Причина высокого сахара в крови — это большое количество углеводов на обеденном столе.

Можно ли не ограничивать себя в углеводах и отработать сахар в крови тренировками? Конечно можно, но это придётся тренироваться по 8 часов в день. А жить когда?

Обычно мужчина с талией 100 см съедает более 500 грамм углеводов в день. Мало, кто тренируется более трёх раз в неделю и тратит на тренировке более 100 грамм углеводов.

Работа над животом начинается за столом

Работа над животом начинается за столом

Нехватка ума за обеденным столом не исправляется волей на тренировке.

Даже мужчины, которые стараются себя поддерживать в форме, сохраняя свою метровую талию, отрабатывают на тренировках менее одной десятой съеденных углеводов. При таких условиях преддиабет после 35 лет — неизбежное зло.

Простой вывод: живот убирается расчётом углеводов за столом и расчётом нагрузки на тренировке.

Кто не хочет заниматься расчётами питания и тренировок с тренером, тот будет учиться читать анализы с доктором.

Возникает резонный вопрос: где учится расчёту питания и тренировок?

Идёт по России преддиабет.

Живот растёт, а я и не знал.

Не нравится в зеркале мне мой портрет.

Пойду на курс Размер/квартал.

почему люди, которые тренируются «для себя» выглядят плохо? – Osporte.online

Человек, который тренируется «для себя», тренируется либо «в своё удовольствие», либо «своим умом», либо «для своего здоровья».

Тренироваться в «своё удовольствие» — это тренироваться, когда хочется, делать упражнения, которые хочется и снимать послетренировочный стресс «читмилом». Тренировки в «своё удовольствие» — это гедонизм.

Такие тренировки никак не влияют на естественную деградацию биологической сущности человека в искусственных условиях.

Если собаке с мозгом трёхлетнего ребенка давать есть, сколько она хочет, и не заставлять выходить на улицу в «плохую погоду», то домашнее животное умрёт от ожирения на два года раньше.

Гедонист питается и тренируется в «своё удовольствие», чтобы в 59 лет встретить старческие болезни, а в 72 года умереть от неинфекционных болезней, вызванных перееданием и сидячим образом жизни.

«Безупречные» люди тренируется своим умом и называют себя перефекционистами.

Перфекционисты  — сами себе строители, сами себе ремонтники, сами себе доктора, сами себе юристы и сами себе тренеры.

Перфекционисты читают о тренировках и смотрят фитнес-блогеров на Ютубе больше, чем тренируются, поэтому их теория лет на пятнадцать опережает практику.

Иногда перфекционисты идут учиться на тренера, чтобы потом тренироваться «для себя». Таких в колледже бодибилдинга имени Вейдера тридцать процентов.

Перфекционист не заморачиватся поискам мастера, а «разбирается сам», пока не наколхозит.

Наколхозить в тренировках значит получить травму. Дипломированные тренеры-перфекционисты не знают, почему у них лишний жир и уровень в спорте «без разряда», но они знают, где болит манжета плеча и что такое воспаление надкостницы, потому что уже успели наколхозить.

Гедонисты и перфекционисты вредят своему здоровью своими удовольствиями и своим умом.

Сложно тренироваться для своего здоровья, потому что здоровье значит и хорошее самочувствие, и положительные изменения в теле.

Физиология двигательной активности учит двум порогам: минимальному и максимальному порогу нагрузки.

Нагрузка ниже минимального порога не приводит к положительным изменениям в теле. Гедонист тренируется в зоне комфорта в «своё удовольствие» и продолжает деградировать, как если бы он не тренировался.

Нагрузка выше максимального порога приводит к травмам и перетренированности. Перфекционист своим умом и своей волей выходит из зоны комфорта настолько, что разрушает свой опорно-двигательный аппарат, эндокринную, иммунную и нервную систему. Перфекционист лечиться дольше, чем тренируется, поэтому часто умирает раньше гедониста.

Мои клиенты тренируются и в своё удовольствие, и своим умом, но по дневнику тренировок и питания, который удерживает от гедонизма или перфекционизма.

Автор — фитнес-тренер, разработчик методики «Размер/Квартал»

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 3254Регистрация: 25-02-2019

%d1%80%d0%b0%d0%b7%20%d0%b2%20%d0%ba%d0%b2%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d0%bb — со всех языков на все языки

Все языкиАнглийскийРусскийКитайскийНемецкийФранцузскийИспанскийШведскийИтальянскийЛатинскийФинскийКазахскийГреческийУзбекскийВаллийскийАрабскийБелорусскийСуахилиИвритНорвежскийПортугальскийВенгерскийТурецкийИндонезийскийПольскийКомиЭстонскийЛатышскийНидерландскийДатскийАлбанскийХорватскийНауатльАрмянскийУкраинскийЯпонскийСанскритТайскийИрландскийТатарскийСловацкийСловенскийТувинскийУрдуФарерскийИдишМакедонскийКаталанскийБашкирскийЧешскийКорейскийГрузинскийРумынский, МолдавскийЯкутскийКиргизскийТибетскийИсландскийБолгарскийСербскийВьетнамскийАзербайджанскийБаскскийХиндиМаориКечуаАканАймараГаитянскийМонгольскийПалиМайяЛитовскийШорскийКрымскотатарскийЭсперантоИнгушскийСеверносаамскийВерхнелужицкийЧеченскийШумерскийГэльскийОсетинскийЧеркесскийАдыгейскийПерсидскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)МикенскийКвеньяЮпийскийАфрикаансПапьяментоПенджабскийТагальскийМокшанскийКриВарайскийКурдскийЭльзасскийАбхазскийАрагонскийАрумынскийАстурийскийЭрзянскийКомиМарийскийЧувашскийСефардскийУдмурдскийВепсскийАлтайскийДолганскийКарачаевскийКумыкскийНогайскийОсманскийТофаларскийТуркменскийУйгурскийУрумскийМаньчжурскийБурятскийОрокскийЭвенкийскийГуараниТаджикскийИнупиакМалайскийТвиЛингалаБагобоЙорубаСилезскийЛюксембургскийЧерокиШайенскогоКлингонский

 

Все языкиРусскийАнглийскийДатскийТатарскийНемецкийЛатинскийКазахскийУкраинскийВенгерскийТурецкийТаджикскийПерсидскийИспанскийИвритНорвежскийКитайскийФранцузскийИтальянскийПортугальскийАрабскийПольскийСуахилиНидерландскийХорватскийКаталанскийГалисийскийГрузинскийБелорусскийАлбанскийКурдскийГреческийСловенскийИндонезийскийБолгарскийВьетнамскийМаориТагальскийУрдуИсландскийХиндиИрландскийФарерскийЛатышскийЛитовскийФинскийМонгольскийШведскийТайскийПалиЯпонскийМакедонскийКорейскийЭстонскийРумынский, МолдавскийЧеченскийКарачаевскийСловацкийЧешскийСербскийАрмянскийАзербайджанскийУзбекскийКечуаГаитянскийМайяАймараШорскийЭсперантоКрымскотатарскийОсетинскийАдыгейскийЯкутскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)ТамильскийКвеньяАварскийАфрикаансПапьяментоМокшанскийЙорубаЭльзасскийИдишАбхазскийЭрзянскийИнгушскийИжорскийМарийскийЧувашскийУдмурдскийВодскийВепсскийАлтайскийКумыкскийТуркменскийУйгурскийУрумскийЭвенкийскийЛожбанБашкирскийМалайскийМальтийскийЛингалаПенджабскийЧерокиЧаморроКлингонскийБаскскийПушту

Участники Просветительского марафона «Новое Знание» обсудили судьбу киберспорта на Олимпийских играх

Дебаты прошли в московской студии общества «Знание».

В московской студии общества «Знание» прошли дебаты на тему «Быть или не быть киберспорту на Олимпийских играх?». Президент Московской федерации компьютерного спорта Максим Флер выступал за то, чтобы киберспорт включили в Олимпийские игры. Его оппонентом был спортивный комментатор, теле- и радиоведущий, пресс-атташе Российской футбольной премьер-Лиги Георгий Черданцев.

По мнению комментатора, говорить о включении киберспорта в Олимпийские дисциплины рано. Сначала, считает Черданцев, нужно хотя бы дождаться решения Олимпийского комитета насчет шахмат, которое не могут принять уже не одно десятилетие. С другой стороны, заявил спикер, мир стремительно меняется, и Игры должны быть более современными.

«Для начала надо решить вопрос, как киберспорт влияет на физическое здоровье, — сказал он. — «Спорт — это преодоление себя. Сейчас разгар Паралимпиады: люди доказывают, что они сильнее обстоятельств. Киберспорт — дисциплина без вызова, все происходит в замкнутом пространстве, контакта глаза-в-глаза нет. Для победы киберспортсменам не надо тренировать тело».

С этой точкой зрения президент федерации компьютерного спорта не согласился. Он попросил не путать гейминг и киберспорт. Он сичтает, что киберспорт — структурированный процесс, которому нужны тренеры, психологи и другие составляющие традиционных дисциплин.

«Соревнования по компьютерному спорту могут длиться 6-8 часов, а человек без физической подготовки не сможет вынести таких нагрузок», — говорит Максим Флер.

Спикеры сошлись во мнении, что киберспорт ведет к социализации, что очень важно для современных молодых людей, испытывающих сложности с коммуникациями.

«Киберспорт — это, в первую очередь, про дружбу и социализацию, — рассуждает Черданцев. — «Мы много проводим времени в мессенджерах, мы перестали созваниваться. А детям надо общаться, киберспорт для них иногда — единственный способ коммуницировать со сверстниками. Командные взаимодействия в киберспорте, например, когда участники вместе выполняют миссию, — это очень здорово».

Максим Флер уверен, что киберспорт имеет много общего с традиционными видами спорта.

«Мы похожи на любую спортивную школу — ребята занимаются так же по 5-6 дней в неделю. Абсолютное большинство людей в киберспорте проходят постоянные физические тренировки», — говорит Флер.

По его словам, Олимпийский комитет уже подбирается к рассмотрению вопроса о включении киберспорта в Игры.

«В этом году Комитет сделал несколько неожиданных заявлений: запущена олимпийская серия с пятью дисциплинами, очевидно, что там пытаются понять, есть ли глобальный интерес к киберспорту и не противоречит ли это их бизнес-стратегии», — сказал президент федерации киберспорта.

В конце дебатов пришло время подводить итоги зрительского голосования в социальной сети ВКонтакте. 60 % пользователей выступили за включение киберспорта в олимпийское движение.

Напомним, II всероссийский Просветительский марафон «Новое Знание», организованный обществом «Знание», стартовал 1 сентября. Основными площадками мероприятия стали студии в шести городах страны (Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Сочи, Казань, Владивосток), представивших шесть просветительских треков: «Знание», «Спорт», «История и культура», «Наука и технологии», «Цифровой мир и медиа» и «Бизнес». Трансляции всех мероприятий проекта можно посмотреть на сайте, а также в группе Российского общества «Знание» во «ВКонтакте».

ИА «ИркСиб», фото с сайта photo.marathon.znanierussia.ru.

Обзор методологии и анализа обследований питания и смертности, проведенных в условиях чрезвычайных гуманитарных ситуаций с октября 1993 г. по апрель 2004 г. | Новые темы в эпидемиологии

Данные о питании и смертности при чрезвычайных гуманитарных ситуациях являются наиболее широко используемыми показателями для оценки степени кризиса и принятия решений [6, 7]. Для принятия решений необходимы достоверные и достаточно точные данные хорошего качества. Программные решения и решения о финансировании основываются на таких данных; решения о финансировании из ограниченного количества ресурсов частично принимаются на основе этих данных.Предыдущие обследования в Сомали, Ираке и Эфиопии показали, что имелись значительные недостатки в достоверности выборки и точности питания [12–14] и обследованиях смертности [12] в чрезвычайных гуманитарных ситуациях. Наша статья показывает аналогичные недостатки, но лучшее соответствие согласованным международным стандартам, чем другие исследования. Когда результаты всех опросов сравниваются с теми, которые соответствовали всем критериям, становится ясно, что те обследования, которые не отвечали всем критериям, имели много выбросов, что увеличивало диапазон и медианное значение общих результатов.Кроме того, большое количество обследований, изученных за 10-летний период, показало, что доля обследований питания, которые отвечали критериям достоверности выборки, точности, измерения, определения и расчета, значительно выросла с 1993/94 по 2003/04 год. Хотя количество CMR-обследований, связанных с обследованиями питания, со временем значительно увеличилось, доля этих обследований, отвечающих вышеуказанным критериям, не изменилась. Некоторые ошибки совершались чаще, чем другие (таблица 6). Их исправление приведет к значительному повышению качества опросов.

Таблица 6 Наиболее распространенные ошибки в обследованиях питания и смертности и рекомендации по улучшению

Методология выборки действовала в большинстве обследований питания, что свидетельствует о надлежащем соблюдении руководящих принципов. Однако лишь немногим более половины обследований смертности были признаны достоверными, в основном из-за отсутствия конкретики в отчетах относительно того, как происходил выбор домохозяйств; это имеет решающее значение для репрезентативности обследований, чтобы гарантировать включение всех домохозяйств, независимо от наличия детей в возрасте от шести до 59 месяцев.

Критерии точности, выбранные для этого анализа, выражаются в процентах от наблюдаемой оценки распространенности острого недоедания и уровня смертности. Следовательно, чем ниже оценки, тем выше будет требуемый размер выборки. Это может означать, что при определенных обстоятельствах требуемые размеры выборки могут быть большими и, таким образом, проведение обследования может потребовать больше времени, персонала и средств. Однако для большинства обследований такая точность необходима для определения приоритетов реализации программы, а также для обеспечения базовых показателей с достаточной точностью для адекватного мониторинга будущих тенденций и, следовательно, эффективности программы.

Большинство обследований питания были достаточно точными в соответствии с нашими критериями. Однако в 1999 г. в Судане не было точности обследований питания, проанализированных. Вероятно, это было связано с использованием тех же размеров выборки и, следовательно, с абсолютной точностью (например, ± 5% от расчетной распространенности), что и в обследованиях 1998 г. — когда распространенность острого недоедания была чрезвычайно высокой в ​​некоторых частях Судана — в отличие от размера выборки, основанного на относительной точности (например, в пределах 30% от предполагаемой распространенности).Например, если острое недоедание среди населения составляет 35%, то точность ± 5% (то есть 95% доверительный интервал 30-40%) может быть приемлемой, тогда как этого не будет, если распространенность составляет 10% (95% доверительный интервал 5–15%). В большинстве руководств по питанию рекомендуется использовать размер выборки из 900 детей в кластерной выборке и 450 детей в систематической или случайной выборке [8, 9]. Если бы это применялось во всех проанализированных нами опросах, у них был бы достаточный размер выборки для достижения адекватного уровня точности.Однако некоторые опросы все равно были бы достаточно точными при меньшем размере выборки. Руководство по стандартизации мониторинга и оценки помощи и переходов (SMART) рекомендует рассчитывать размер выборки, а не использовать фиксированный размер выборки в 900/450 детей, предполагая, что во многих ситуациях может быть достаточным меньший размер выборки, и это сделало бы опросы с логистической точки зрения. проще и, возможно, уменьшить систематическую ошибку [7]. Однако наш анализ показывает, что рекомендация о конкретном размере выборки является гарантией, особенно полезной, когда отсутствуют последние данные о распространенности острого недоедания в этом районе или когда персонал недостаточно обучен для правильной оценки соответствующего размера выборки.

Чуть более половины съемок CMR были достаточно точными. Вероятно, это было связано с тем, что размеры выборки для обследований смертности часто использовали те же размеры выборки, которые рассчитывались для обследований питания. Размеры выборки для каждой ключевой переменной в обследовании должны рассчитываться независимо. В случае обследований смертности необходимо учитывать ожидаемый уровень смертности, период отзыва и требуемую точность. Недавно стали доступны некоторые рекомендации по расчету размеров выборки для обследований смертности и программное обеспечение для их расчета [7, 18, 24].

Во многих отчетах не хватало структурированных разделов по методологии и результатам, а также было недостаточно подробностей для проведения надлежащего анализа и оценки. Например, в оцененных опросах не было достаточного описания показателей недостаточности питания и смертности (около 40% и 80% соответственно). Что касается обследований питания, процент отечных детей не указывается примерно в 25% отчетов. Хотя это лучше, чем в другом обзоре [12], необходимо улучшить надлежащую оценку и отчетность об отечных детях.Почти все опросы в нашем исследовании сообщали о распространенности острого недоедания в Z-баллах, рекомендуемом методе [9]; это выше, чем в предыдущих исследованиях [12, 13]. Доля обследований смертности, в которых упоминалось, учитывались ли рождения, была очень низкой (1,8%) и аналогична данным исследования Boss et al. исследование, в котором не упоминалось о рождении [12].

Качество расчетов зависело от программного обеспечения, используемого для анализа обследования. Среди ограниченного числа обследований, в которых можно было проверить расчеты распространенности острого недоедания (N = 173), приблизительно 33% расчетов, выполненных с помощью EpiInfo 6, были неверными, поскольку не учитывались правильно отечные дети; они либо были пересчитаны дважды (т.е. один раз в качестве отечных детей и один раз в соответствии с их индексом массы тела к росту), или они были включены в расчет только в соответствии с их индексом массы тела к росту [25]. Напротив, все подобные расчеты, выполненные с помощью EpiInfo 5 / Epinut 2, были правильными. EpiInfo 5 / Epinut 2 автоматически обеспечивает расчет и 95% доверительные интервалы для острого и тяжелого острого недоедания, принимая во внимание отек детей как сильно истощенных. Напротив, с версией EpiInfo 6 Epinut пользователям необходимо пройти громоздкий и неинтуитивно понятный процесс для расчета распространенности острого недоедания и 95% доверительного интервала, который должным образом включает детей с отечностью.Никаких исчерпывающих рекомендаций по анализу обследований питания с использованием EpiInfo 6 не существовало до 2004 г., когда было выпущено руководство, подробно описывающее эту процедуру [26]. До недавнего времени также не существовало программного обеспечения, специально предназначенного для расчета показателей смертности и доверительных интервалов [7, 18]. Это новое программное обеспечение позволяет анализировать обследования питания и смертности, которые включают набор показателей, помогающих в оценке методологического качества и соответствующих измерений, выполненных во время обследования.

Только около 50% обследований оценивали охват вакцинацией против кори. Хотя наши результаты были выше, чем в другом обзоре [13], это все же недопустимо. Кроме того, средний и средний охват вакцинацией против кори был ниже рекомендованных 90% [6], что позволяет предположить, что эпидемии кори возможны во многих обследованных группах населения. Как рекомендовалось ранее, все обследования питания детей должны включать компонент охвата вакцинацией против кори и должны четко дезагрегировать в отчете процентную долю как по анамнезу, так и по карте вакцинации, а также по одной карте.

В этом документе есть некоторые ограничения. Хотя проанализированные обследования питания были выбраны случайным образом из глобальной базы данных, возможна смещение выборки. Однако не было различий между глобальной базой данных и выбранной выборкой в ​​отношении распределения отчетов об обследовании питания по годам (χ 2 = 12,6, p = 0,18) или по агентствам (χ 2 = 15,3, p = 0,06). ). Кроме того, проанализированные отчеты отправляются в UN / SCN на добровольной основе, и возможно, что опросы, включенные в это исследование, не отражают все опросы, которые были проведены на уровне страны.Хотя методы выборки на втором этапе не всегда указывались в отчетах и ​​систематически не фиксировались в нашем исследовании, в некоторых обследованиях выбирался только один ребенок на домохозяйство. Если во время анализа не было проведено соответствующее взвешивание, это могло привести к смещению.

В нашем обзоре точность обследований питания и смертности была проанализирована с учетом эффекта схемы 2,0 для обследований питания и смертности с кластерной выборкой. Недавние исследования показывают, что эффект схемы некоторых обследований смертности, связанной с питанием и не связанной с войной, был ниже 2.0 и ближе к 1,5 [27]. Если бы в нашем анализе использовался эффект схемы 1,5, доля обследований питания и смертности, для которых размер выборки был достаточным, была бы выше. И наоборот, обследования смертности, связанные с войной, могут иметь более высокий эффект дизайна и могут потребовать большего размера выборки [27]. В этом случае некоторые из опросов, которые были классифицированы как достаточно точные, возможно, не были таковыми.

Анализ проводился в соответствии с информацией, содержащейся в отчетах обследования.В случае отсутствия информации критерии классифицировались как несоответствующие. Таким образом, могла произойти неправильная классификация, особенно среди тех обследований, в которых не сообщалось о процедурах измерения веса, роста и отека, а также о том, как рассчитывались коэффициенты смертности; это могло вызвать недооценку тех обследований, которые отвечали определенным критериям. Адекватное проведение обследований на полевом уровне, такое как применение методологии выборки и качество измерений, не могло быть проверено, равно как и невозможно было провести анализ первичных данных, поскольку фактические наборы данных были недоступны для нас.

В отчетах обследований четко не определена матрица решений для регистрации охвата вакцинацией против кори (например, если имеется карта вакцинации, используется этот результат; если нет, используется устный анамнез). Следовательно, хотя это может показаться логической матрицей решений, могут быть некоторые опросы, в которых результаты сообщаются по-разному.

Несколько факторов имеют важное значение для повышения качества обследований питания и смертности. Соответствующие руководящие принципы теперь доступны и нуждаются в широком распространении; возросшая доступность и доступ к Интернету в отдаленных районах улучшили их распространение.Однако наиболее важным фактором является наличие хорошо обученного и опытного персонала. Это также должно уменьшить неправильную интерпретацию результатов, которые были отмечены в нашем анализе. К сожалению, высокая текучесть кадров, работающих в чрезвычайных ситуациях, приводит к потере опытных людей. Доля опросов, не соответствующих критериям, значительно варьировалась в зависимости от агентства. Это подтверждает результаты недавней статьи [28] и показывает, что существует потребность в систематическом и повторяющемся обучении и наращивании потенциала на полевом, национальном и международном уровнях.Во многих случаях требуется специализированное агентство или консультант с техническими знаниями и опытом, чтобы компетентно подготовить и подготовить достаточно подробный отчет для распространения.

Были инициированы инициативы, направленные на улучшение и стандартизацию методологии обследования. В некоторых странах созданы координационные органы, возглавляемые различными агентствами в сотрудничестве с национальными министерствами. Например, Продовольственная и сельскохозяйственная организация через Группу анализа продовольственной безопасности координирует обследования в области питания и их анализ вместе с ситуацией в области продовольственной безопасности и поддерживает базу данных обследований по питанию в Сомали с 1994 года; в 2000 г. при правительстве Эфиопии была создана группа по координации питания в чрезвычайных ситуациях для координации исследований в области питания, обеспечения обучения в соответствии с национальными руководящими принципами и анализа ситуации с питанием; ЮНИСЕФ создал систему наблюдения за питанием, опубликовав в середине 2005 года в Дарфуре обновленную информацию о питании каждые два месяца.Кроме того, в 2002 году SMART была запущена международная межведомственная инициатива. Первая версия руководства по проведению обследований питания и смертности вместе с программным обеспечением для их анализа была недавно выпущена [7, 18]. Эта инициатива, возглавляемая USAID, отражает тенденцию, сложившуюся в последние годы донорами, по установлению ряда стандартов и показателей для информирования при планировании, координации, мониторинге и оценке гуманитарного реагирования. Служба отслеживания состояния здоровья и питания в рамках процесса гуманитарной реформы для кластеров питания и здоровья находится в стадии разработки для групп населения, нуждающихся в гуманитарной помощи.Хотя это важные инициативы, необходимо усилить и систематизировать обучение и координацию на страновом и международном уровнях.

В обследованиях питания и смертности при чрезвычайных гуманитарных ситуациях все еще существует ряд методологических вопросов, которые требуют дальнейшего изучения. К ним относятся, помимо прочего, составление карты затронутого населения для кластерной выборки на первом этапе и отбор домохозяйств для второго этапа, документирование различных эффектов схемы для различных результатов в различных ситуациях, а также различные методологии регистрации смертей, рождений, и миграция в обследованиях смертности.Кроме того, необходимо учитывать стандартизованное возрастное распределение, чтобы сравнивать различные ситуации для обследований смертности. Введение недавно выпущенных стандартов роста ВОЗ [29] указывает на важные различия в диагностике истощения по сравнению с эталонными показателями роста NCHS [30, 31] и, таким образом, затруднит сравнение тенденций в области недоедания в различных регионах. Хотя в этом обзоре не анализировались, другие аспекты, которые требуют дальнейшего изучения, помимо методологии обследования, включают определение границ обследуемой территории в соответствии с географическими границами или зонами жизнеобеспечения и время проведения обследований в соответствии с сезонными колебаниями.Также были предложены альтернативы стандартным методологиям кластерной или случайной выборки, которые требуют дальнейшего изучения. Более того, одной лишь распространенности острого недоедания и показателей смертности недостаточно для оценки ситуации. Изучение других связанных факторов, таких как продовольственная безопасность, доступ к медицинскому обслуживанию и безопасной воде, а также защита, являются фундаментальными основополагающими вопросами, которые необходимо оценить, чтобы помочь объяснить результаты исследований по питанию и смертности. Наконец, существует потребность в центральном и доступном сайте в Интернете не только для отчетов об исследованиях, но и для фактических данных.Этот репозиторий поможет обеспечить качество опросов и поможет в будущих исследованиях.

Методология / Департамент занятости и экономического развития Миннесоты

Просмотр: На главную | Инструмент данных | О нас | Выводы | Будущий найм | Методология | Справка LMI

Четвертый квартал 2020 года

Образец дизайна

Информация о вакансиях в Миннесоте за четвертый квартал 2020 года основана на опросе около 7700 фирм Миннесоты.Опрошенные работодатели были случайно выбраны из ежеквартальной переписи занятости и заработной платы Миннесоты (QCEW). Эти фирмы были отобраны из совокупности фирм, которые вели бизнес в Миннесоте в течение четвертого квартала 2019 года. Фирмы были отобраны на основе процедуры выборки, которая стратифицирована по региону планирования, размеру фирмы (от 1 до 9 сотрудников; от 10 до 49 сотрудников; от 50 до 249 сотрудников). сотрудников; и 250 сотрудников и более), а также 20 промышленных секторов.

Двадцать основных промышленных секторов, определенных Североамериканской отраслевой классификационной системой (NAICS), представлены в выборке обследования, как показано в таблице ниже:

НАИКС ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ

Сельское хозяйство

Фирмы, занимающиеся выращиванием сельскохозяйственных культур, животноводством, заготовкой древесины, а также сбором рыбы и других животных на фермах, ранчо или в их естественной среде обитания.

Горное дело

Фирмы, занимающиеся добычей твердых минералов природного происхождения, таких как уголь и руды; жидкие минералы, такие как сырая нефть; и газы, такие как природный газ.

ЖКХ

Фирмы, оказывающие следующие коммунальные услуги: электроэнергия, природный газ, пароснабжение, водоснабжение и водоотведение.

Строительство

Фирмы, занимающиеся строительством зданий и других сооружений, тяжелым строительством, пристройками, переделками, реконструкцией, установкой, а также техническим обслуживанием и ремонтом.

Производство

Фирмы, занимающиеся механическим, физическим или химическим преобразованием материалов, веществ или компонентов в новые продукты.

Оптовая торговля

Фирмы, занимающиеся оптовой торговлей, как правило, без преобразования, и оказывающие услуги, связанные с продажей товаров.

Розничная торговля

Фирмы, занимающиеся розничной продажей товаров, как правило, без преобразования, и оказывающие услуги, связанные с продажей товаров.

Транспорт и складирование

Фирмы, занимающиеся перевозкой пассажиров и грузов, складированием и хранением товаров, транспортировкой по достопримечательностям и достопримечательностям, а также вспомогательной деятельностью, связанной с видами транспорта.

Информация

Фирмы, занимающиеся производством, обработкой и распространением информационных и культурных продуктов.

Финансы и страхование

Фирмы, участвующие в финансовых транзакциях (включая создание, ликвидацию или изменение прав собственности на финансовые активы) и / или содействующие финансовым транзакциям.

Недвижимость, аренда и лизинг

Фирмы, занимающиеся сдачей внаем, сдачей внаем материальных или нематериальных активов или иным образом разрешающими их использование, а также учреждения, предоставляющие соответствующие услуги.

Профессиональные и технические услуги

Фирмы, специализирующиеся на выполнении профессиональной, научной и технической деятельности для других лиц.

Менеджмент компаний

Фирмы, которые владеют ценными бумагами компаний и предприятий с целью контроля долей участия или влияния на управленческие решения, или которые администрируют, контролируют и управляют компанией в стратегической, организационной или директивной роли.

Админ. Поддержка и управление отходами. Svcs.

Фирмы, обеспечивающие повседневную поддержку повседневной деятельности других организаций.

Образовательные услуги

Фирмы, предлагающие обучение и тренинги по широкому кругу вопросов.

Здравоохранение и социальная помощь

Фирмы, оказывающие медицинскую и социальную помощь физическим лицам.

Искусство, развлечения и отдых

Фирмы, предоставляющие услуги для удовлетворения разнообразных культурных, развлекательных и рекреационных интересов своих покровителей.

Размещение и питание

Фирмы, обеспечивающие клиентов проживанием и / или приготовлением блюд, закусок и напитков для немедленного употребления.

Прочие услуги

Фирмы, занимающиеся предоставлением услуг, специально не предусмотренных в другой системе классификации.

Государственное управление

Федеральные, государственные и / или местные агентства, которые администрируют, контролируют и управляют государственными программами и имеют исполнительную, законодательную или судебную власть над другими учреждениями в данной области.

Источник: Североамериканская система отраслевой классификации, США. Веб-страница НАИКС: https://www.census.gov/naics/.

Фирмы, исключенные из процесса выборки, включали фирмы, работающие в частных домохозяйствах и в сфере обслуживания персонала, а также фирмы, не имеющие сотрудников.

Инструмент, процедура и результаты обследования

Контактная информация, размер фирмы и отраслевая классификация фирм были взяты из данных Квартальной переписи занятости и заработной платы (QCEW), проводимой Министерством занятости и экономического развития Миннесоты (DEED).Дополнительная контактная информация была получена через телефонные звонки и через веб-сайты.

Около половины работодателей получили письма и анкеты для опросов в течение квартала, и их попросили предоставить информацию о текущих вакансиях, включая ставки заработной платы, требования к образованию и опыту, а также льготы. Фирмам, не имеющим вакансий, также было предложено вернуть результаты опроса с указанием «вакансий нет». Дополнительные рассылки опросов и последующие телефонные звонки использовались для получения ответов на опрос.Данные были собраны персоналом непосредственно с веб-сайтов фирм примерно по 3740 фирмам в выборке. Как правило, это были более крупные фирмы.

После обзора результатов опроса и кодирования профессиональной категории (SOC) (см. Раздел о кодировании SOC ниже) данные были масштабированы для получения оценок, репрезентативных для рынка труда Миннесоты по регионам планирования. Процесс масштабирования учитывает распределение вакансий и общей занятости по отраслям и размеру в группе респондентов и во всей совокупности региональных работодателей.

Перерывы в сериях и процессы переоценки

Во втором квартале 2005 года мы изменили региональную стратификацию с регионов планирования на регионы экономического развития (EDR). Поскольку метод оценки не изменился и данные на уровне области планирования все еще производятся, сравнения с предыдущими раундами остаются в силе. Во втором квартале 2020 года мы снова изменили региональную стратификацию на «Регионы планирования».

Начиная со второго квартала 2007 года, мы внесли некоторые небольшие корректировки в классификацию «очень малых» и «малых» классов.Класс «очень малых» размеров был изменен и теперь включает компании с числом сотрудников от одного до девяти человек, тогда как раньше в него входили только работодатели с числом сотрудников от одного до четырех. Класс «малых» размеров был скорректирован, чтобы включить только те компании, где работает от 10 до 49 сотрудников. Это изменение было внесено в более мелкие компании, которые имеют схожую практику приема на работу. Это изменение действительно приводит к разрыву временного ряда для этих классификаций размеров.

В связи с изменениями в методологии, внесенными в четвертый квартал цикла обследования 2001 года, сравнения предполагаемых вакансий с четвертым кварталом 2000 года и вторым кварталом 2001 года следует проводить с осторожностью.Чтобы сделать какие-либо сравнения между всеми раундами обследования, было проведено переоценка общего количества вакансий с четвертого квартала 2000 года и второго квартала 2001 года. При сравнении общего количества вакансий в отчете Обследования вакансий в Миннесоте используются переоцененные итоговые данные о вакансиях, а не оценочные данные о вакансиях, представленные в четвертом квартале 2000 года и втором квартале 2001 года.

В четвертом квартале 2012 года мы внесли изменения в процесс оценки в ответ на анализ, проведенный Федеральной резервной системой Миннеаполиса в 2011 году, который показал, что оценки заработной платы, вероятно, занижают предложения по заработной плате среди населения с вакансиями.Исследование показало, что наш метод сбора некоторых вакансий в режиме онлайн приводит к систематическому занижению заработной платы. Это связано с тем, что менее 20 процентов объявлений о вакансиях, доступных в Интернете, сообщают о предложениях по заработной плате, и собранные в Интернете вакансии, как правило, относятся к вакансиям с более высокой квалификацией / заработной платой (онлайн-сбор обычно осуществляется для самых крупных фирмы, включая головные офисы, колледжи, университеты и больницы, например). Их рекомендация заключалась в том, чтобы вменять предложения заработной платы.

В ответ мы теперь вменяем предложения по заработной плате для всех заявленных вакансий, на которых отсутствует заработная плата.Мы также приписываем образование, опыт и льготы, предлагаемые там, где они отсутствуют. В настоящее время все оценки были пересмотрены за все годы, доступные на нашем веб-сайте.

Наконец, во втором квартале 2020 года мы снова изменили стратификацию регионов с регионов экономического развития на регионы планирования. Поскольку метод оценки не изменился и данные на уровне области планирования все еще производятся, сравнения с предыдущими раундами остаются в силе.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, позвоните Кэмерону Махту в Информационное бюро рынка труда по телефону 320-441-6596 или напишите по электронной почте [email protected]

Соответствие должностей и должностей Системе стандартной классификации занятий (SOC)

Всего в процессе сбора данных было собрано около 23 250 конкретных должностей, открытых для найма. Аналитики проверили эти названия должностей и сопоставили их с соответствующими названиями Стандартной профессиональной классификации (SOC). Также, начиная со второго квартала 2020 года, в этом исследовании использовалась структура SOC 2018 года. Структура Кодекса SOC 2018 представляет собой набор шестизначных профессиональных кодов, которые в настоящее время используются рядом различных агентств, включая Бюро статистики труда и Бюро переписи населения, для классификации занятий.

SOC 2018 представляет собой четырехуровневую структуру с 867 детализированными профессиями, которые можно свести к 459 широким профессиям, 98 второстепенным профессиональным группам и 23 основным профессиональным группам. Для целей данного исследования профессиональная информация представлена ​​как по основной профессиональной группе, так и по подробным профессиональным уровням. Основные профессиональные группы включают следующие:

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГРУППА

ОБРАЗЕЦ ЗАНЯТИЙ

Менеджмент

Администраторы образования, менеджеры по маркетингу, менеджеры в области медицины и здравоохранения

Деловые и финансовые операции

Бухгалтеры, финансовые аналитики и специалисты по кадрам

Компьютерно-математический

Актуарии, программисты и специалисты по компьютерной поддержке

Архитектура и инженерия

Архитекторы, инженеры-химики и составители

Жизнь, физические и социальные науки

Антропологи, химики и географы

Общественная и социальная служба

Священнослужители, санитарные педагоги и терапевты по вопросам брака и семейной жизни

Юридический

Судебные репортеры, юристы и помощники юристов

Образование, обучение и библиотека

Библиотекари, учителя послесреднего образования и учителя специального образования

Искусство, дизайн, развлечения Спорт и медиа

Тренеры, продюсеры, режиссеры и радисты

Практикующие врачи и технические специалисты

Стоматологи, врачи и дипломированные медсестры

Поддержка здравоохранения

Ассистенты стоматолога, помощники по уходу на дому и помощники в аптеке

Служба защиты

Специалисты по контролю за животными, детективы и полицейские

Приготовление и обслуживание пищевых продуктов

Повара, работники по приготовлению пищи, официанты и официантки

Уборка и обслуживание зданий, территорий

Уборщики, уборщики и борцы с вредителями

Персональный уход и обслуживание

Работники по уходу за детьми, парикмахеры и парикмахеры, а также помощники по уходу за собой и на дому

Продажи и сопутствующие товары

Кассиры, страховые агенты и розничные продавцы

Офис и административная поддержка

Представители отдела обслуживания клиентов, кассиры и секретари

Сельское, рыболовное и лесное хозяйство

Инспекторы сельского хозяйства, животноводы и фермеры

Строительство и добыча

Рабочие-строители, плотники и электрики

Установка, обслуживание и ремонт

Автомеханики и механики, механики мотоциклов и монтажники

Производство

Мясники и мясорубки, изготовители литейных форм и стержней, а также машинисты

Транспортировка и перемещение материалов

Пилоты авиакомпаний, водители автобусов и водители грузовиков

При сопоставлении названий должностей работодателя с подробными кодами и названиями профессиональных SOC аналитики тщательно сопоставляли расплывчатые названия, такие как «Рабочий», с соответствующими кодами, изучая информацию об отрасли, заработной плате, образовании и опыте, предоставленную работодателями, и, при необходимости, оглядываясь на онлайн-объявления о вакансиях для более подробной информации.В результате этого процесса вакансии для этого раунда сообщаются в более чем 450 профессиональных кодексах. Не все из них публикуются: три фирмы должны быть представлены в ячейке, чтобы соответствовать критериям публикации.

Дополнительную информацию о Системе стандартной классификации занятий (SOC) см. На веб-странице SOC по адресу: https://www.bls.gov/soc/2018/home.htm.

Оценка занятости на производстве

Местная информационная система по занятости и заработной плате (LEWIS) предоставляет оценки занятости в штате Миннесота и его 6 регионов планирования.LEWIS использует результаты ежегодной статистики занятости и заработной платы (OEWS) для расчета занятости внутри профессиональных групп и подробных профессий для определенных пользователем областей, таких как штат, Большая Миннесота и мегаполис с семью округами городов-побратимов.

Уровень ответов на опросы

Общий процент ответивших на опрос в этом раунде составляет 76,4% (5 876 ​​из 7 688). В следующих таблицах представлены коэффициенты ответов по стратам опроса.

Частота ответов на опросы в разбивке по размеру фирм и отрасли для Миннесоты

Размер фирмы

Образец

Поступило

Частота отклика

Very Small (от 1 до 9 сотрудников)

1,218

889

73.0%

Small (от 10 до 49 сотрудников)

2,052

1,473

71,8%

Средний (от 50 до 249 сотрудников)

2 950

2,230

75,6%

Большой (250 и более сотрудников)

1,468

1,284

87.5%

Промышленность

Образец

Поступило

Частота отклика

Услуги по размещению и питанию

777

513

66.0%

Администрирование и поддержка

404

281

69,6%

Сельское хозяйство

125

90

72,0%

Искусство и развлечения

209

149

71.3%

Строительство

249

151

60,6%

Образовательные услуги

348

314

90,2%

Финансы и страхование

255

226

88.6%

Здравоохранение и социальная помощь

1,435

1,086

75,7%

Информация

182

141

77,5%

Управление компаниями

205

171

83.4%

Производство

661

468

70,8%

Горное дело

90

67

74,4%

Прочие услуги

239

184

77.0%

Профессиональные и технические услуги

380

267

70,3%

Государственное управление

262

261

99,6%

Недвижимость

137

102

74.5%

Розничная торговля

986

821

83,3%

Транспортировка и складирование

328

255

77,7%

Коммунальные услуги

125

114

91.2%

Оптовая торговля

291

215

73,9%

Всего

7 688

5 876 ​​

76,4%

% PDF-1.7 % 1 0 объект > >> эндобдж 9 0 объект > эндобдж 2 0 obj > / Шрифт> >> / Поля [] >> эндобдж 3 0 obj > транслировать 2020-10-05T14: 30: 50 + 02: 002020-12-22T09: 36: 53 + 01: 002020-12-22T09: 36: 53 + 01: 00Adobe InDesign 15.1 (Windows) uuid: 32e1599c-58e2-4781- a5d4-765e9e41c114xmp.did: F77F117407206811822A97A08D940DAAxmp.id: 21633da4-7aa3-ec48-bd14-3d1a6fb3c542proof: pdfxmp.iid: 8c619a18-a2d7-A549-b4d1-707b02a6fc53xmp.did: 7981edbe-24b1-2b4f-bb4b-d4424ffd0b6fxmp.did: F77F117407206811822A97A08D940DAAdefault

  • преобразован из application / x-indesign в application / pdfAdobe InDesign 15.1 (Windows) / 2020-10-05T14: 30: 50 + 02: 00
  • application / pdf Adobe PDF Library 15.0 Ложь конечный поток эндобдж 4 0 obj > эндобдж 5 0 obj > эндобдж 6 0 obj > эндобдж 7 0 объект > эндобдж 8 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект /Последнее изменение / NumberofPages 1 / OriginalDocumentID / PageUIDList> / PageWidthList> >> >> / Ресурсы> / ExtGState> / Шрифт> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject> >> / Повернуть 0 / Вкладки / W / TrimBox [0.0 0,0 595,276 841,89] / Тип / Страница >> эндобдж 15 0 объект >> эндобдж 16 0 объект >> эндобдж 17 0 объект > эндобдж 18 0 объект > эндобдж 19 0 объект > эндобдж 20 0 объект > эндобдж 21 0 объект > эндобдж 22 0 объект > эндобдж 23 0 объект > эндобдж 24 0 объект > эндобдж 25 0 объект > эндобдж 26 0 объект > эндобдж 27 0 объект > эндобдж 28 0 объект > эндобдж 29 0 объект > эндобдж 30 0 объект > эндобдж 31 0 объект > эндобдж 32 0 объект > эндобдж 33 0 объект > эндобдж 34 0 объект > эндобдж 35 0 объект > эндобдж 36 0 объект > эндобдж 37 0 объект > транслировать HWn \ W ~? EZ d ‘0 # Ȃ # G

    Отчет о размере, доле и росте рынка фитнес-приложений, 2021 г.

    Обзор отчета

    Объем мирового рынка фитнес-приложений оценивается в 4 доллара США.4 миллиарда в 2020 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) 21,6% с 2021 по 2028 год. Распространение пандемии COVID-19 привело к общенациональным блокировкам и нормам социального дистанцирования. Это привело к переходу к виртуальному фитнесу из традиционных студий и тренажерных залов. Это, в свою очередь, увеличило загрузку и использование приложений для фитнеса. Согласно статье, опубликованной на Всемирном экономическом форуме в сентябре 2020 года, глобальные загрузки приложений для фитнеса и здоровья увеличились на 46%.Этот рост использования фитнес-приложений из-за растущей тенденции онлайн-фитнеса движет рынком во всем мире. Растущая осведомленность о здоровье и благополучии также движет рынком.

    Кроме того, пандемия COVID-19 повысила осведомленность о здоровье и гигиене. Согласно статье, опубликованной на Всемирном экономическом форуме в сентябре 2020 года, ежедневные активные пользователи (DAU) в фитнес-приложениях увеличились на 24% с 1 по 2 квартал 2020 года.Кроме того, студии и тренажерные залы увеличивают свое присутствие в Интернете. Многие потребители вкладывают средства в домашнее оборудование для фитнеса. Например, продажи американской компании по производству тренажеров Peloton, по оценкам, удвоятся в 2020 году.

    Приложения

    Fitness используют искусственный интеллект, машинное обучение и другие технологии для предоставления клиентам персонализированных фитнес-программ. Они также предлагают программы тренировок без оборудования, персонализированные таблицы диеты, отслеживают диету, отслеживают шаги, а также предоставляют индивидуальных тренеров по здоровью.Такие преимущества увеличивают потенциал роста рынка. Например, MyFitness Pal (MFP) предоставляет своим клиентам персонализированное отслеживание диеты и активности. Выручка от этого приложения в июне 2020 года составила 6,7 миллиона долларов США.

    Рост проникновения смартфонов — главный фактор, движущий рынком. Согласно исследованию Mobile Economy Survey 2018, проникновение смартфонов достигнет 77% к 2025 году по сравнению с 57% в 2017 году. Кроме того, ожидается, что количество уникальных абонентов мобильной связи достигнет 5.9 миллиардов к 2025 году, согласно исследованию Mobile Economy 2018. Кроме того, растущее распространение носимых устройств, таких как Apple Watch и Fitbit, поддерживает рост рынка.

    Влияние COVID19 на рынок фитнес-приложений: рост выручки на 53,2%

    Воздействие пандемии

    Опубликовать COVID Outlook

    Рынок фитнес-приложений вырос на 53,2% с 2019 по 2020 год, согласно более ранним прогнозам, он должен был превысить 2 доллара США.8 миллиардов в 2020 году.

    В 2021 году на рынке произойдет небольшое снижение на 9,8% по сравнению с 2020 годом, прежде чем к середине 2022 года он вернется к траектории роста.

    Временное закрытие тренажерных залов и фитнес-центров из-за пандемии COVID-19 увеличило загрузку онлайн-приложений для фитнеса.

    Тенденции, такие как виртуальные тренеры, живые тренировки, персонализированная диета и планы тренировок с использованием ИИ, технологии распознавания движений и машинного обучения, ежедневное отслеживание прогресса и обмен местами в социальных сетях, набирают обороты.

    Растущее число фитнес-центров, предлагающих виртуальные занятия через приложения, способствовало росту рынка.

    Увеличение инвестиций в эту отрасль со стороны венчурных и инвестиционных компаний поможет сохранить траекторию роста этого рынка.

    Ключевые игроки представляют фитнес-приложения, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос, который, по прогнозам, будет стимулировать рынок во всем мире.Кроме того, добавлены новые функции и возможности для повышения качества обслуживания клиентов. Например, в июне 2020 года HealthifyMe, приложение для здоровья и питания, запустило HealthifyMe Studio для обеспечения живых и интерактивных тренировок. Количество участников было ограничено до 30, чтобы повысить общую вовлеченность клиентов. В декабре 2020 года Apple представила Fitness + для Apple TV, iPhone и iPad. Платформа Fitness + будет иметь 10 различных типов тренировок, включая Core, высокоинтенсивные интервальные тренировки, Strength, Dance, Yoga, Cycling, Rowing, Treadmill и Mindful Cooldown.

    Многие венчурные и инвестиционные компании вкладывают средства в сектор фитнес-приложений. Например, фитнес-приложение Fittr в апреле 2020 года привлекло 2 миллиона долларов. Кроме того, многие обувные компании, такие как Adidas, Nike и Under Armour, инвестируют в приложения для здоровья и системы отслеживания. Например, у Nike Inc. есть приложения: Nike Training Club и Nike + Run. Это, в свою очередь, положительно влияет на рост рынка.

    Типовой анализ

    Сегмент упражнений и похудания занял наибольшую долю — 54.7% в 2020 году из-за увеличения случаев ожирения. По данным Всемирной организации здравоохранения, с 1975 по 2016 год распространенность ожирения утроилась. Согласно исследованию, проведенному Global Burden of Disease в 2017 году, 8% населения мира умерло из-за ожирения. Более того, рост осведомленности о влиянии ожирения, включая диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания, на здоровье, по прогнозам, будет способствовать росту сегмента. В приложениях для управления упражнениями и весом есть персональный тренер, журналы для контроля веса, видео-аудиогиды, таймер и возможность сопряжения с другими устройствами.Более того, из-за COVID-19 люди выбирают виртуальные уроки фитнеса, чтобы следовать нормам социального дистанцирования, тем самым стимулируя сегмент. По данным Curefit, индийской компании, занимающейся технологиями здравоохранения, на ее онлайн-платформе для фитнеса Cult.Live количество времени, проводимого ее пользователями, увеличилось в 3 раза.

    Ожидается, что сегмент отслеживания активности продемонстрирует самый быстрый рост за прогнозируемый период. Это связано с растущим спросом на носимые системы отслеживания состояния здоровья и выпуском новых устройств для отслеживания активности.Например, в марте 2019 года Fitbit выпустила носимые устройства стоимостью от 70 до 160 долларов США за доступные трекеры активности. Более того, приложения для отслеживания активности, представленные различными производителями спортивной обуви, такими как Runtastic от Adidas и Runkeeper от Asics, поддерживают рост этого сегмента. .

    Анализ платформы

    По платформам на iOS приходилась самая большая доля выручки — 52,6% в 2020 году. Рост популярности iOS среди потребителей является основным параметром, способствующим росту этого сегмента.Примерно 26% пользователей iPhone, iPod и iPad приняли обновление iOS 14 в течение пяти дней с момента его выпуска в сентябре 2020 года. Более того, рост числа пользователей устройств, использующих iOS, способствует росту сегмента. Например, по данным Apple Inc., число активных пользователей устройств Apple увеличилось с 1,4 миллиарда в первом финансовом квартале 2019 года до 1,5 миллиарда в первом финансовом квартале 2020 года. и Nike Training Club.

    Ожидается, что сегмент Android вырастет значительными темпами — 22,7% в течение прогнозируемого периода. Это связано с высоким уровнем использования Android-смартфонов. В мае 2017 года насчитывалось более 2 миллиардов активных пользователей Android. В 2019 году было 2,5 миллиарда активных пользователей Android в месяц. Более того, Android работает более чем на 24 000 устройств. Фитнес-приложения, доступные для платформы Android, включают Google Fit, Runstastic, MyFitnessPal, Sworkit и Leap Fitness Workout Apps.

    Device Insights

    С точки зрения устройств, смартфоны составляют самую большую долю выручки — 67.6% в 2020 году. Увеличение проникновения пользователей смартфонов во всем мире является основным параметром, способствующим росту этого сегмента. Глобальное внедрение смартфонов в 2019 году составило 65%, а к 2022 году, по оценкам, вырастет до 75%. Кроме того, согласно исследованию Mobile Economy Survey 2018, 49% населения использовали Интернет на своих мобильных телефонах. Интернет на смартфонах способствует росту сегмента.

    Ожидается, что сегмент носимых устройств будет значительно расти в течение прогнозируемого периода.Растущее сознание потребителей в отношении здоровья и рост числа заболеваний, связанных с образом жизни, таких как диабет и ожирение, повышают спрос на носимые устройства. Носимые устройства предлагают такие функции, как длительное время автономной работы, беспроводное соединение и интеграция с мобильным телефоном. Компании представляют носимые устройства для отслеживания и поддержания здоровья и хорошего самочувствия, что, в свою очередь, положительно влияет на сегмент. Например, в апреле 2020 года Xiaomi запустила в Китае новый фитнес-трекер.

    Regional Insights

    В 2020 году на долю Северной Америки пришлось 34 года.9%. Это связано с повышением осведомленности о здоровье и высокой степенью принятия фитнес-приложений. Использование фитнес-приложений быстро увеличилось во время пандемии COVID-19. Согласно опросу, проведенному Freeletics, поставщиком услуг по фитнесу и стилю жизни на основе искусственного интеллекта, во время изоляции, связанной с COVID-19, 74% американцев использовали хотя бы одно фитнес-приложение. Более того, 60% из них планируют отменить абонемент в тренажерный зал.

    Ожидается, что

    Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым прибыльным региональным рынком в течение прогнозируемого периода.Ключевые факторы, такие как рост проникновения смартфонов, повышение осведомленности о здоровье и рост проникновения фитнес-приложений, являются движущей силой рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Более того, во время пандемии COVID-19 в регионе значительно увеличилось количество загрузок фитнес-приложений. Согласно статье, опубликованной на Всемирном экономическом форуме, количество загрузок приложений для здоровья и фитнеса в Индии увеличилось на 157%, что эквивалентно 58 миллионам новых пользователей. Загрузки приложений для здоровья и фитнеса в Азиатско-Тихоокеанском регионе увеличились на 47%.

    Ключевые компании и анализ рыночной доли

    Ключевые игроки используют такие стратегии, как запуск продуктов, инвестиции, сотрудничество, партнерство, слияния и поглощения, чтобы получить большую долю рынка и увеличить свое присутствие. Они запускают новые продукты из-за увеличения инвестиций и финансирования. Например, в июле 2020 года Balderton Capital, венчурная компания, базирующаяся в Лондоне, Великобритания, инвестировала 2,5 миллиона долларов в 8fit, компанию по разработке фитнес-приложений, базирующуюся в Берлине.Вот некоторые известные игроки на мировом рынке фитнес-приложений:

    • Adidas

    • Fitbit, Inc.

    • Appster

    • Azumio, Inc.

    • MyFitnessPal Inc.

    • Applico

    • FitnessKeeper

    • Ааптив

    • Nike

    • Ноом

    • Under Armour, Inc.

    • Appinventiv

    Объем отчета о рынке фитнес-приложений

    Атрибут отчета

    Детали

    Объем рынка в 2021 году

    3,9 млрд долларов США

    Прогноз выручки в 2028 году

    15,5 млрд долларов США

    Скорость роста

    CAGR 21.6% с 2021 по 2028 год

    Базовый год для оценки

    2020

    Исторические данные

    2016-2019

    Период прогноза

    2021 — 2028

    Количественные единицы

    Выручка в миллионах долларов США и среднегодовой темп роста с 2021 по 2028 год

    Охват отчета

    Прогноз выручки, рейтинг компаний, конкурентная среда, факторы роста и тенденции

    Покрытые сегменты

    Тип, платформа, устройство, регион

    Региональный охват

    Северная Америка; Европа; Азиатско-Тихоокеанский регион; Латинская Америка; MEA

    Область применения страны

    U.S .; Канада; СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО.; Германия; Франция; Испания; Италия; Япония; Китай; Австралия; Индия; Бразилия; Мексика; Южная Африка

    Профилированные ключевые компании

    Adidas; Appster; Fitbit, Inc .; FitnessKeeper; Азумио, Инк .; MyFitnessPal Inc .; Nike; Нум; Under Armour, Inc .; Applico; Ааптив; Аппинвентив

    Объем настройки

    Бесплатная настройка отчета (эквивалент 8 рабочих дней аналитика) при покупке.Дополнение или изменение в зависимости от страны, региона или сегмента.

    Варианты цены и приобретения

    Доступны индивидуальные варианты покупки, соответствующие вашим точным исследовательским потребностям. Изучить варианты покупки


    Сегменты, включенные в отчет

    В этом отчете прогнозируется рост доходов на глобальном, региональном и страновом уровнях, а также приводится анализ последних отраслевых тенденций и возможностей в каждом из подсегментов с 2016 по 2028 год.Для целей настоящего исследования Grand View Research, Inc. сегментировала глобальный отчет о рынке фитнес-приложений по типу, платформе, устройству и региону:

    • Тип прогноза (выручка, млн долларов США , 2016 — 2028 гг.)

      • Упражнения и похудание

      • Диета и питание

      • Отслеживание активности

    • Перспективы платформы (выручка, млн долларов США млн. , 2016 — 2028 гг.)

    • Перспективы устройства (выручка, млн долларов США млн. , 2016-2028 гг.)

      • Смартфоны

      • Таблетки

      • Носимые устройства

    • Региональный прогноз (выручка, млн долларов США , 2016-2028 гг.)

      • Северная Америка

      • Европа

        • U.К.

        • Германия

        • Франция

        • Италия

        • Испания

      • Азиатско-Тихоокеанский регион

        • Япония

        • Китай

        • Индия

        • Австралия

      • Латинская Америка

      • Ближний Восток и Африка

    Часто задаваемые вопросы об этом отчете

    г.Объем мирового рынка фитнес-приложений оценивается в 4,4 миллиарда долларов США в 2020 году и, как ожидается, достигнет 3,9 миллиарда долларов в 2021 году.

    г. Ожидается, что глобальный рынок фитнес-приложений будет расти со среднегодовыми темпами роста 21,6% с 2020 по 2028 год и достигнет 15,5 млрд долларов США к 2028 году.

    г. На рынке фитнес-приложений преобладали упражнения и похудание, доля которых в 2019 году составила 54,6%. Это связано с увеличением числа людей, стремящихся к здоровому образу жизни.

    г. Некоторые ключевые игроки, работающие на рынке фитнес-приложений, включают Adidas; Appster; Fitbit, Inc .; FitnessKeeper; Азумио, Инк .; MyFitnessPal Inc .; Nike; Нум; Under Armour, Inc .; Applico; Ааптив; и Appinventiv.

    г. Ключевые факторы, способствующие росту рынка фитнес-приложений, включают присутствие крупных фармацевтических организаций, а также ключевых игроков из различных отраслей, а также растущий спрос на постоянную оценку состояния здоровья.

    DAPA Measurement Toolkit

    Протокол

    24-часовой отзыв о питании — это метод ретроспективной оценки, проводимый обученным интервьюером.Этот метод также можно применять самостоятельно, без интервьюера. 24-часовой отзыв обычно осуществляется в хронологическом порядке потребления (то есть с утра до ночи). Многопроходный подход часто использовался, как описано ниже.

    Многопроходный подход

    Многопроходное вспоминание — это поэтапный подход к диетическому отзыву, который, как считается, больше приспособлен к человеческим познаниям, чем хронологический подход.Многократный проход широко использовался в национальных опросах и исследованиях [17]. Ниже приводится пример 5-ступенчатого подхода. Точные этапы или проходы могут различаться в зависимости от протокола.

    1. Быстрый список, чтобы собрать список продуктов и напитков, потребленных в течение предыдущего дня (т. Е. За последние 24 часа).
    2. Забытые продукты, чтобы исследовать продукты, забытые во время быстрого списка
    3. Время и повод, чтобы записать время и повод для каждого приема пищи
    4. Подробный цикл для записи подробного описания, количества, использования приправ, методов приготовления, марки продуктов, если они были куплены, и другой информации в виде обзора 24-часового рабочего дня.
    5. Последний зонд, чтобы зондировать что-нибудь еще, потреблял

    Пример 24-часового регистрационного листа по отзыву питания, используемого интервьюером, показан на рисунке D.2.4. Обратите внимание, что запись может включать «пищевой код», что впоследствии может облегчить ввод данных.

    Рисунок D.2.4 Пример 24-часовых ведомостей отзыва о питании.
    Источник: Королевский колледж Лондона.

    В идеале, в день, предшествующий 24-часовой оценке воспоминаний, респондент должен быть не информирован о ее проведении, чтобы это не повлияло на диетическое поведение. Например, в национальном опросе в США [1] проводится два 24-часовых отзыва.Первый — через личное собеседование. Второй проводится оценщиком по телефону. Респондента информируют о том, что он пытается связаться по телефону примерно через две недели после первого 24-часового отзыва, но не информируют, какой день выбран, чтобы респондент не изменил свои диетические привычки.

    В ходе интервью могут быть предоставлены средства для вспоминания событий в течение предыдущего дня, включая информацию о погоде, местных новостях, местных событиях и т. Д. Также полезно заполнить краткую анкету, чтобы дополнить данные о воспоминаниях.В анкете может быть задан вопрос о типах основных продуктов питания, которые обычно используются, например: хлеб, молоко, маргарин, хлопья для завтрака, чтобы сэкономить время, записывая эту информацию каждый раз, когда она появляется в отзыве.

    В рамках пятиэтапного подхода участника следует научить вспоминать о диетических блюдах, о которых часто забывают. К ним относятся ингредиенты, используемые в кулинарии и во время потребления, закуски между приемами пищи и диетические добавки. Участника также следует попросить ответить, был ли указанный день обычным днем, соблюдают ли он специальную диету или нет (например,грамм. вегетарианская диета, диета для похудения, при болезни или непереносимости лактозы).

    Можно также ответить на вопрос, покупались ли продукты на улице или готовились дома, марки покупаемых продуктов и сколько денег было потрачено. Какие переменные должны быть учтены в 24-часовой оценке, следует подтвердить до ее внедрения.

    Интервал времени между многократными отзывами

    Временной интервал (ы) между несколькими 24-часовыми отзывами следует учитывать в зависимости от цели исследования.Если цель исследования включает в себя привычное потребление в течение года, то следует проводить 24-часовые отзывы во все сезоны в течение года, чтобы учесть сезонные колебания. В некоторых случаях считается полезным использовать гибрид между 24-часовым отзывом и FFQ. Эти гибриды (примеры см. В разделе ниже) охватывают потребление за предыдущий день, но включают вопросы о конкретных пищевых продуктах с частотой (обычно полуколичественной). Эти инструменты особенно полезны в крупномасштабных исследованиях, где использование интервьюеров нецелесообразно, но требуется более высокая точность по сравнению с классическими FFQ.

    Режим интервью

    Интервью можно проводить лично, по телефону или чаще через Интернет. В норвежском отделении исследования EPIC не было обнаружено значительных различий в полученных диетических данных при сравнении личных 24-часовых отзывов с 24-часовыми телефонными отзывами [8].

    24-часовой отзыв на компьютере, в том числе через Интернет, имеет следующие преимущества:

    • Стандартизировать шаги вызова
    • Покажите типичные размеры порций любых продуктов, отобразив фотографии
    • Запишите бренды и конкретные продукты, показывая фотографии
    • Ввод данных в электронный формат и дальнейшая обработка
    • Требуется программа и база данных типичных размеров порций и требуются фотографии

    Примеры этого подхода включают INTAKE24 и WebQ, как описано в разделе 9 ниже.

    Оценка размера порции

    Оценка размера порции при 24-часовом отзыве обычно требует использования таких вспомогательных средств, как:

    • Фотографии еды
    • Бытовые меры
    • Двумерная сетка
    • Пищевые модели

    Если ни один из этих методов не применим к определенному продукту питания, потребляемому участником, участник может ссылаться на его размер e.грамм. маленький, средний, большой, а затем, в зависимости от конкретного предмета, размер может быть преобразован в приблизительный вес.

    Лучшая версия «My Plate»: Руководство Precision Nutrition по питанию для клиентов.

    Министерство сельского хозяйства США отказалось от пищевой пирамиды и представило MyPlate, новую диаграмму, которая показывает предполагаемую «сбалансированную диету».

    Но предназначены ли рекомендации на MyPlate для здоровья человека или для здоровья пищевой промышленности?

    Доктор.Джон Берарди обсуждает недостатки MyPlate и предлагает альтернативу: пластины Precision Nutrition Plates.

    На этих простых рисунках показаны наши предложения, основанные на науке о питании, наших собственных исследованиях и успехах тысяч реальных клиентов.

    ++

    Несколько месяцев назад Министерство сельского хозяйства США отказалось от культовой пищевой пирамиды в пользу нового дизайна. Смелым и захватывающим ходом (обратите внимание на сарказм) они вынули еду из пирамиды и… положили ее на тарелку.

    Вот новый рисунок:

    Некоторые хвалят новый дизайн за его актуальность — в конце концов, большинство из нас кладут еду на тарелки, прежде чем съесть ее — и говорят, что тарелка является хорошим обучающим инструментом для создания собственных тарелок во время еды.

    Конечно, не всем нравится. Самые большие противники критически относятся к его содержанию, поскольку с 1990-х годов в выборе продуктов питания мало что изменилось. (Через минуту мы перейдем к дополнительной критике.)

    Но прежде чем все будут хвалить или осуждать пластину, мы должны быстро поговорить о двух вещах:

    • Зачем вообще была создана пластина?
    • Чего он должен достичь?

    Почему MyPlate?

    Должен ли MyPlate представлять идеальную стратегию питания для всех? Это улучшение питания в США сейчас? Это стратегия похудания или диета для оптимального здоровья?

    Чтобы ответить на эти вопросы, я обратился на официальный сайт кампании MyPlate www.Выберите MyPlate.gov. Согласно их сайту, изображение оформлено:

    «… чтобы напомнить американцам, что нужно правильно питаться; [не] изменять поведение потребителей… »

    Не похоже, что они не слишком высоко целятся с MyPlate. Вместо этого они просто «напоминают американцам, что нужно правильно питаться».

    Конечно, это означает, что американцы уже знают, как правильно питаться. Текущие тенденции ожирения и расходов на питание говорят об обратном. Это также означает, что Министерство сельского хозяйства США само знает, как правильно питаться.Я тоже не уверен в этом. (Мы поговорим об этой части через минуту.)

    Наконец, это означает, что у «здорового» есть определение. Я так не думаю. Этот термин кажется настолько расплывчатым, что может означать что угодно для кого угодно. Хотите похудеть? Конечно, это здорово. Нарастить мышечную массу? Тоже здорово, правда? Снизить холестерин? Здоровый. Бороться с диабетом II типа? Здоровый. Но может ли один набор рекомендаций достичь всех этих здоровых целей одновременно? Возможно нет.

    Вместо того чтобы обсуждать семантику, давайте поговорим об ответственности.Вот цитата министра сельского хозяйства Тома Вилсака:

    «Мы не говорим людям, что им есть; мы даем им руководство … Мы не предлагаем им не есть печенье или десерт. Дело не в этом.

    Я понял концепцию руководства. Но, учитывая быстро растущий уровень ожирения в Северной Америке, не следует ли кому-то начать уговаривать людей есть меньше печенья? Честно, Том?

    Если оставить в стороне остальную критику, почему наше самое известное государственное агентство по продовольствию не может уволить и посоветовать людям есть меньше пустых калорий? Я подозреваю, что это связано с противоречивой миссией Министерства сельского хозяйства США.

    Свыше 150 000 сертифицированных специалистов в области здравоохранения и фитнеса

    Сэкономьте до 30% на лучшей в отрасли образовательной программе по вопросам питания

    Получите более глубокое понимание питания, авторитет для его обучения и способность превратить эти знания в успешную коучинговую практику.

    Учить больше

    На кого работает Министерство сельского хозяйства США?

    Ни для кого не секрет, что Министерство сельского хозяйства США должно уравновешивать всевозможные интересы.

    Конечно, они пытаются помочь распространить идею здорового питания в США.Однако было бы наивно игнорировать их другую миссию: обеспечивать «здоровье» пищевой промышленности.

    Вот где сходят с ума сторонники заговора. Когда еда и прибыль употребляются в одном предложении, некоторым людям становится не по себе. Я призываю вас занять более мягкую перспективу. Если пищевая промышленность нерентабельна, она перестает существовать. Если пищевая промышленность перестанет существовать, значительная часть из 6,7 миллиарда человек в мире не будет получать продукты питания.

    Итак, проклятые «большие корпорации» ни к чему не приведут.Работа Министерства сельского хозяйства США по обеспечению «здоровья» как наших сотрудников, так и нашей пищевой промышленности является важной, хотя и неблагодарной. Любые рекомендации любого рода могут разозлить кого-то, будь то потребители или отрасль.

    Когда здоровые люди и здоровый бизнес идут вразрез.

    Я ценю сложную задачу, стоящую перед USDA. Попытка сделать всех счастливыми и здоровыми — непростая задача, особенно в тех случаях, когда рекомендации, которые могут сделать людей более здоровыми, могут противоречить рекомендациям, которые могут сделать промышленность более здоровой.

    Например, одно из наиболее важных призывов к здоровому питанию — ешьте меньше — похоже, противоречит фундаментальному призыву здорового бизнеса: покупайте больше еды.

    Так как же новая MyPlate Министерства сельского хозяйства США справляется с напряжением? Что ж, они справляются с этим превосходно. В самом деле, смело. Они советуют людям «есть меньше» и «избегать больших порций». Я уверен, что это вызвало у индустрии массу откликов и негодования.

    Единственная проблема заключается в том, что «рецепт» настолько общий и подлежит интерпретации, что я не уверен, какое влияние оно оказало на самом деле.Ешьте меньше чего? Что такое «негабаритные порции»?

    Похоже, что в новых рекомендациях MyPlate также есть скрытое сообщение, как будто Министерство сельского хозяйства США призывает людей «съесть что-нибудь из всего». Некоторые фрукты, овощи, обработанные зерна, обработанные зерна и , белок и молочные продукты. С каждым приемом пищи.

    Хотя это можно рассматривать как позитивный посыл в продвижении разнообразия диет, я не уверен, что мы должны стремиться к «всего понемногу» с каждым приемом пищи.Кроме того, легко увидеть последующие маркетинговые злоупотребления.

    Вот часть заявления президента и генерального директора Федерации риса США Бетси Уорд,

    «Зерновые составляют большую часть, что свидетельствует о том, что Министерство сельского хозяйства США осознает важность таких злаков, как обогащенный белый рис и цельнозерновой коричневый рис в рационе».

    Ага. Интересно, как , что разыграют.

    Рекомендации MyPlate в значительной степени поддерживают продвижение практически любой еды.Приятно для пищевой промышленности, но не для минимально информированных потребителей еды.

    Где наука о питании стоит за MyPlate?

    Я не сторонник теории заговора, поэтому не хочу преувеличивать порой нездоровые отношения между пищевой промышленностью и Министерством сельского хозяйства США. Кроме того, я не настолько всезнайка, чтобы предполагать, что у меня есть доступ ко всем вопросам, важным для Министерства сельского хозяйства США.

    Однако у меня есть доступ к науке. Из-за этого ясно, что наука — не единственная сила, действующая при создании рекомендаций MyPlate.Вот несколько примеров.

    Слишком много молочных продуктов

    «Молочные продукты» продолжают выделяться как отдельная группа продуктов питания. Тем не менее, миллионы людей не могут хорошо его переваривать (непереносимость лактозы), имеют на него аллергию (аллергия на молочный белок) или предпочитают не пить его из-за проблем с пастеризацией и гомогенизацией, а также из-за появления потенциально вредных гормонов и антибиотиков в молочных продуктах. продукты.

    Так почему же у молочных продуктов есть своя группа, когда все другие источники белка — от бобов до морепродуктов и орехов до мяса — собраны вместе?

    Апологеты могут сказать, что это из-за кальция.Однако почему бы не создать группу, богатую кальцием, которая также включает иногда более биодоступные немолочные источники, такие как зеленые листовые овощи, или альтернативные варианты, такие как обогащенное немолочное молоко?

    Где вода?

    Вода — это питательное вещество. Так почему же нигде на графике нет воды? Почему на виду только молочные продукты?

    Все это заставляет меня задуматься, может быть, молочное лобби имеет большее влияние, чем водное лобби. (Просто кое что для раздумий.)

    Где полезные жиры?

    Где находятся полезные жиры, такие как рыбий жир, оливковое масло и другие растительные масла? На мой взгляд, отсутствие полезных жиров — самая большая ошибка в нынешней презентации MyPlate.

    Эпидемиологические исследования безупречны. Есть огромные преимущества от употребления диеты, включающей умеренное количество полезных жиров в правильном соотношении. Действительно, если бы американская тарелка включала больше мононенасыщенных и омега-3 жирных кислот и, вероятно, меньше злаков, мы бы увидели значительное сокращение числа людей, страдающих гипертонией, сердечными заболеваниями и инсультом.

    Итак, почему о здоровых жирах даже не упоминается ?

    Может ли зерновое лобби иметь большее влияние, чем лобби авокадо? (Опять же, есть над чем подумать.)

    Это моя самая большая критика рекомендаций MyPlate. Однако у меня есть несколько других мелочей.

    Разница между фруктовым соком и свежими фруктами

    Рекомендации MyPlate предполагают, что любые фрукты или 100% фруктовые соки считаются частью Fruit Group, а консервированные и сушеные фрукты приравниваются к свежим фруктам.

    К сожалению, разница между фруктовым соком, сухофруктами и свежими фруктами огромна. Это практически разные продукты с точки зрения переваривания, усвоения и профиля питательных веществ. (Для справки, свежие фрукты намного, намного лучше.) Так почему же все они собраны вместе? Наверное, потому, что это хорошо для пищевой промышленности.

    Разница между овощным соком и свежими овощами

    Рекомендации предполагают, что любой овощ или 100% овощной сок считается частью группы овощей.Та же проблема. Овощной сок (особенно магазинный) и овощи очень разные, причем овощи лучше.

    Высокие углеводы для всех?

    Наконец, рекомендация по употреблению злаков и фруктов с каждым приемом пищи предполагает, что диета с более высоким содержанием углеводов идеальна для всех. Статистика диабета говорит об обратном. То же самое и с различиями в типе телосложения и активности людей.

    Диеты с высоким содержанием углеводов подходят для активных людей с хорошей переносимостью глюкозы.Но для людей, которые мало занимаются физическими упражнениями или которые испытывают первые признаки надвигающегося диабета 2 типа — как и огромный процент американского населения — диета с более высоким содержанием углеводов — это абсолютный худший план питания, которому нужно следовать. Тем не менее, я подозреваю, что зерновое лобби не одобрило бы никаких упоминаний о потреблении меньшего количества углеводов.

    MyPlate что-нибудь поняла?

    Хотя новые рекомендации MyPlate слишком размыты, слишком обобщены и слишком благоприятны для пищевой промышленности в ущерб здоровью потребителей, важно не дискредитировать их полностью.

    Сравните MyPlate с тарелкой, в которой преобладают обработанные закуски и картофель фри, подаваемая с большой газировкой, и MyPlate получает огромный выигрыш. В конце концов, половина его заполнена овощами и фруктами.

    Кроме того, простое включение некоторого количества белка в каждый прием пищи, как предлагает MyPlate, принесет пользу большинству людей. Мне также нравится идея использовать ярлык «белок» вместо «мясо и бобы», поскольку он лучше указывает на все варианты продуктов, которые попадают в эту группу.

    Наконец, предыдущие руководства по питанию поощряли диету с преобладанием зерновых, и эта модель предлагает, по крайней мере, привести потребление зерна в соответствие с другими группами продуктов.Это также заставляет людей думать о том, чтобы есть больше цельнозерновых, а не обработанных.

    Да, в MyPlate есть несколько хороших качеств.

    И все же, если вы собираетесь обыскать Пищевую пирамиду и воссоздать новый набор рекомендаций по здоровому питанию, зачем ссориться с расплывчатыми общими фразами и полумерами? (Я содрогаюсь при мысли о том, сколько времени и денег было потрачено на создание рекомендаций MyPlate.) Почему бы не придумать что-то действительно значимое?

    Представляем пластины Precision Nutrition

    Вместо того, чтобы просто сидеть сложа руки и критиковать, мы решили предложить несколько собственных рекомендаций.

    Вы заметите, что каждая рекомендация включает в себя несколько ключевых компонентов:

    • что есть (и пить)
    • когда есть
    • сколько есть

    Поскольку упражнения играют большую роль в ежедневном расходе энергии и переносимости питательных веществ, мы решили, что одной тарелки недостаточно. Вместо этого нам понадобятся две тарелки.

    Табличка Anytime от Precision Nutrition

    Первый — это табличка «В любое время». Рекомендации по тарелкам Anytime предназначены для тех, кто либо не тренируется — в этом случае они будут следовать исключительно этим рекомендациям, — либо для тех, кто занимается спортом, и в этом случае они будут есть в любое время при каждом приеме пищи вне поста. период упражнений.(Подробнее об этом через минуту.)

    Что на табличке PN Anytime

    Как видите, большая часть тарелки заполнена овощами с высоким содержанием питательных веществ, высоким содержанием клетчатки и низкокалорийными овощами. Белок помогает контролировать аппетит, поддерживать мышечную массу и оптимизировать обмен веществ. Полезные жиры обладают множеством преимуществ. Предпочтительный напиток — вода или чай.

    Мы предлагаем вам выбирать тарелки меньшего размера, если вы маленький человек, и тарелки большего размера, если вы крупный человек. И мы настоятельно рекомендуем класть вилку, когда вы заполнены на 80%, а не когда тарелка пуста.

    Мы рекомендуем минимизировать количество крахмалистых углеводов до окончания тренировки, когда организм использует их наиболее эффективно. И мы предлагаем выбирать цельные (менее обработанные) продукты, по возможности, с местными и органическими блюдами.

    Тарелка для посттренировки Precision Nutrition

    Вторая тарелка, которую мы отправляем, — это пластинка «Посттренировка». Рекомендации по пластинке после тренировки предназначены для тех, кто выполняет интенсивные упражнения. Ешьте послетренировочную еду только вскоре после интенсивных тренировок.

    Что на табличке после тренировки PN

    Эта тарелка помогает нам использовать метаболическую реакцию организма на упражнения. В его состав входят крахмалистые углеводы и белок, которые отлично подходят в периоды повышенной толерантности к глюкозе (в период после тренировки). Также советуем смесь овощей и фруктов.

    Вы заметите, что здесь не так много жира. Пища с высоким содержанием жиров после тренировки замедляет пищеварение и усвоение белков и углеводов.Поэтому мы рекомендуем получать больше диетических жиров во время еды в любое время и больше углеводов во время еды PW. Имейте в виду, что мы не советуем избегать жиров . Просто свести к минимуму добавил жира.

    Обратите внимание, что послетренировочная часть немного больше, так как мы добавляем небольшой гарнир из крахмалистых углеводов поверх полной тарелки белков и фруктов / овощей. Конечно, следует использовать тарелки меньшего или большего размера в зависимости от размера тела.

    Что касается выбора продуктов, то послетренировочная тарелка по-прежнему основана на цельных, необработанных продуктах, с местными и органическими блюдами, когда это возможно.

    Для едоков на растительной основе

    Хотя люди, употребляющие пищу на растительной основе (то есть веганы), составляют лишь 1-2% населения, они являются одними из наиболее сознательных и активных людей в вопросах питания. Вот почему мы решили придумать тарелку на растительной основе с помощью Райана Эндрюса, давнего любителя растительной пищи.

    Что на пластине PN на растительной основе

    Широкий выбор некрахмалистых овощей в сочетании с источником белка и полезными жирами должен преобладать в тарелке растительной пищи, как и в случае с едой в любое время, описанной выше.

    Мы рекомендуем включать меньшее количество минимально обработанных фруктов и крахмалов для удовлетворения энергетических потребностей. И, как и в случае со всеми приемами пищи, независимо от времени или типа, отрегулируйте размер тарелки и общее потребление в соответствии с размером тела и потребностями в энергии. И перестаньте есть на 80%.

    Наука + результаты из реального мира = идеальные рекомендации по пластинам

    Мы полагаем, что указанные выше планшеты Anytime и Post Workout более полезны, чем MyPlate, для реальных людей, особенно для тех, кто тренируется. Эти тарелки основаны на надежных научных данных и, что, возможно, наиболее важно, на реальном опыте приема пищи (и долгосрочном успехе) тысяч клиентов.

    Видите ли, Precision Nutrition в настоящее время осуществляет крупнейшую в мире программу трансформации организма. Более 10 000 мужчин и женщин приняли участие в коучинге PN Coaching, и только за последние 5 лет наши клиенты потеряли больше веса, чем за все 11 сезонов самого большого проигравшего вместе взятых.

    Неудивительно, что изложенные выше рекомендации составляют основу того, чему мы обучаем наших клиентов. Так что этот подход не только имеет смысл, он работает и .

    Загрузить пластины Precision Nutrition

    Мы создали единое руководство, в котором обобщены все наши рекомендации по «тарелкам».Щелкните здесь, чтобы загрузить, распечатать и поделиться ими с друзьями, семьей или клиентами.

    Ешь, двигайся, живи… лучше.

    ©

    Мир здоровья и фитнеса иногда может сбивать с толку. Но этого не должно быть.

    Позвольте нам помочь вам разобраться во всем этом с помощью этого бесплатного специального отчета.

    В нем вы узнаете лучшие стратегии питания, упражнений и образа жизни — уникальные и личные — для вас.

    Щелкните здесь, чтобы бесплатно загрузить специальный отчет.

    лучших продуктов, которые можно есть до и после тренировки

    В 2020 году в повседневной жизни произошло много нарушений, в том числе из-за изменения режима тренировок. Недавнее исследование показало, что по состоянию на август почти 71% посетителей тренажерных залов в США не вернулись — самый низкий показатель в мире — и около 43% заявили, что не вернутся. Для многих это означало изменение режима упражнений, чтобы включить в него больше занятий на свежем воздухе, таких как бег по пересеченной местности, пешие прогулки, катание на горных велосипедах и плавание, а также езда на велосипеде дома и силовые тренировки.

    (Getty Images)

    Во время этой смены я стал задавать больше вопросов о том, как получить заряд энергии перед тренировкой и что есть после тренировки. Хотя универсального ответа не существует, есть несколько рекомендаций, которые могут помочь.

    Что и сколько вам следует есть до и после тренировки, зависит от того, что ваше тело может метаболизировать во время активности, которую вы собираетесь делать, и с какой интенсивностью. Это может потребовать некоторых экспериментов, пока вы не найдете оптимальные закуски и блюда для вас.

    Питание для тренировок на выносливость


    Для тренировок на настоящую выносливость продолжительностью в час или более вам нужно перекусить или перекусить, которые являются хорошим источником углеводов и содержат не менее 300 калорий. Углеводы перед тренировкой помогут вам тренироваться с более высокой интенсивностью в течение более длительного периода времени. Более того, для тех, кто занимается утренними упражнениями, важно повышать уровень сахара в крови, чтобы обеспечить столь необходимую энергию, чтобы получить больше от тренировки.

    После тренировки очень важна регидратация водой, за которой следует восполнение истощенных запасов углеводов (гликогена), а также получение достаточного количества аминокислот из белка для стимуляции роста и восстановления мышц.Очень важно пополнять запасы углеводов в первые несколько часов после тренировки, так как в этот период организм настроен накапливать углеводы в качестве топлива в мышцах, которое можно использовать позже. Рекомендуемая комбинация включает от 15 до 25 граммов качественного белка с От 0,5 до 0,75 граммов углеводов на фунт веса тела после тренировки.

    Имейте в виду, что если вы тренируетесь для похудения, вам нужно уменьшить количество калорий в своих блюдах и закусках, пытаясь сохранить такое же соотношение углеводов и белков.

    Продукты для оптимизации вашей тренировки


    Имея в виду эти рекомендации, вот продукты, которые помогут оптимизировать ваши пред- и послетренировочные действия, а также способы их получения:

    • Свекла.
    • Яйца.
    • Греческий йогурт.
    • Арбуз.
    • Фисташки.
    • Лосось.
    • Ягоды.
    • Турция.

    Свекла
    Свекла содержит уникальные соединения — нитраты и беталаины, которые могут помочь организму более эффективно передавать кислород мышцам, способствовать сокращению мышц, снизить кровяное давление и действовать как мощные антиоксиданты.Исследования показывают, что свекольный сок, а также вареная свекла могут улучшить работоспособность, если их есть перед тренировкой, но они также имеют преимущества после тренировки.

    Свекла богата важными антиоксидантами, такими как беталины, которые обладают важными кардиозащитными свойствами и могут помочь уменьшить воспаление, связанное с упражнениями, повреждающими мышцы.

    Как употреблять: Свекла очень универсальна, ее можно запекать, жарить, добавлять в сок, мариновать или натереть в ваших любимых блюдах.Попробуйте сочетать землистую свеклу с козьим сыром и рукколой, чтобы получился красочный салат, или попробуйте просто обжарку с оливковым маслом, солью и перцем. Они также отлично подходят для приготовления смузи для восстановления.

    Яйца
    Яйца, наполненные питательными веществами, считаются «идеальным белком», что означает, что белок, содержащийся в яйцах, имеет высшую биологическую ценность и служит золотым стандартом, по которому сравниваются все другие белки. Поскольку яйца содержат все девять незаменимых аминокислот, прием пищи с яйцами после тренировки может помочь в восстановлении тканей тела и в наборе мышечной силы.

    Действительно, исследования показывают, что белок в яйцах способствует значительному увеличению силы резистентных мышц у спортсменов. Одно большое яйцо обеспечивает 70 калорий, 6 граммов высококачественного белка и 5 граммов общего жира, и спортсменам рекомендуется съедать от 20 до 30 граммов белка при каждом приеме пищи (особенно после тренировки), чтобы стимулировать синтез белка для восстановления мышц.

    Помимо высокого содержания белка, яйца также богаты широким спектром важных витаминов и минералов, включая железо, витамин D, цинк, лютеин, зеаксантин и холин, а также полезными антиоксидантами.

    Как приготовить : яйца, приготовленные слишком легко, сваренные вкрутую или приготовленные на солнечной стороне, остаются восхитительными независимо от способа приготовления. Выбирайте высококачественные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб или английский маффин, свежие ягоды или сладкий картофель. Подумайте о том, чтобы сочетать яйца с английским кексом с высоким содержанием белка, свежими ягодами или простым картофельным паштетом.

    Греческий йогурт
    Простой обезжиренный греческий йогурт, содержащий колоссальные 14 граммов белка и всего 100 калорий на порцию, имеет идеальное соотношение белка и калорий, что делает его отличным лакомством после тренировки.Греческий йогурт — это легкая портативная закуска, которой можно наслаждаться после тренировки или использовать для приготовления отличных восстанавливающих напитков.

    Избегайте сладких сортов «фрукты на дне», так как они содержат рафинированный сахар и ненужные калории. Вместо этого добавьте натуральный сахар из свежих фруктов для оптимального сочетания белков и углеводов, столь полезного для упражнений и роста мышц. Если вы хотите сменить йогурт и ягоды, отлично подойдут овсяные хлопья или мюсли.

    Как наслаждаться : возможности греческого йогурта безграничны, но вы можете наслаждаться греческим йогуртом на завтрак с фруктами, в восстанавливающем смузи после тренировки или замороженным с добавлением чипсов темного шоколада для получения восхитительного и богатого кальцием Десерт.

    Арбуз
    Неудивительно, что ломтики арбуза являются основным продуктом на большинстве соревнований на выносливость. Сладкий фрукт на 92% состоит из воды, что делает его идеальным средством для регидратации. Две чашки арбуза содержат всего 80 калорий. Фрукты являются хорошим источником витамина С, ликопина, калия и витамина А.

    Более того, исследования показали, что аминокислота в арбузе, L-цитруллин, помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов, увеличивает оксид азота и улучшает кровоток. В одном исследовании спортсмены испытали на 40% меньше болезненных ощущений в мышцах через 24 часа после тренировки по сравнению со спортсменами, которые не употребляли арбузный сок.

    Как наслаждаться : Он идеален сам по себе или в составе восстанавливающих смузи, таких как арбузно-мятный смузи: смешайте 2 чашки кусочков арбуза с 1 столовой ложкой. меда, 1 ст. листья мяты, 6 унций обезжиренного греческого йогурта и немного корицы. Этот смузи содержит примерно 28 г углеводов, 20 г белка, 0 г жира и 190 калорий.

    Фисташки
    Жареные фисташки стали идеальной вегетарианской / веганской пищей после тренировки, поскольку все больше людей интересуются растительной диетой, поскольку они являются полноценным источником белка, который содержит все девять незаменимых аминокислот.Порция в одну унцию (около 49 фисташек) обеспечивает 6 граммов белка всего из 160 калорий. Кроме того, они богаты другими важными для восстановления питательными веществами, такими как калий, который помогает мышцам функционировать. В порции этих вкусных орехов содержится столько же калия, сколько в половине большого банана и 3 граммах клетчатки.

    Лосось
    Лосось известен прежде всего как отличный источник полезных для сердца омега-3 жирных кислот. Кроме того, было показано, что омега-3 помогают улучшить толерантность к глюкозе и способствовать увеличению безжировой массы тела.В то время как жир часто получает плохую репутацию, хорошие жиры, такие как те, что содержатся в лососе, играют важную роль в производстве гормонов — например, тестостерона и гормонов роста — и, таким образом, могут способствовать росту мышц и увеличению силы.

    Кроме того, полезные жиры, содержащиеся в нежирном белке, помогают повысить скорость метаболизма, что помогает избавиться от лишнего жира и нарастить мышечную массу.

    Как наслаждаться : Лосось восхитителен, если его подавать на гриле с ярким салатом, обжаривать в духовке с лимоном и тимьяном или готовить в азиатском стиле.

    Ягоды
    Ягоды богаты иммуностимулирующими, борющимися с болезнями антиоксидантами, которые помогают подавить окислительный стресс, который организм переносит после интенсивных тренировок. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают снизить высокий уровень окислительного стресса, который приводит к дальнейшему повреждению мышечной ткани, связанному с изнурительными упражнениями. К счастью, исследования показывают, что за счет увеличения потребления продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды, уменьшается повреждение мышц и воспаление, вызываемое свободными радикалами, вызванное физическими упражнениями.

    Ягоды не только богаты антиоксидантами, но и содержат большое количество углеводов, которые помогают восполнить запасы гликогена в мышцах. Одна чашка свежих ягод обеспечивает около 20 граммов углеводов.

    Как употреблять : Ягоды восхитительны в сочетании с богатыми белками закусками, такими как греческий йогурт, творог, сыр или горсть орехов. Вы также можете добавить его в смузи.

    Турция
    Звезду Дня благодарения часто упускают из виду в остальное время года, но этого не должно быть, если вы спортсмен.Турция — доступный источник высококачественного белка, который обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, необходимыми для восстановления после тренировки. Потребности в белке различаются в зависимости от вида спорта и продолжительности тренировок, но, как правило, спортсменам на выносливость требуется от 1,2 до 1,4 грамма на килограмм веса тела, а серьезным силовым атлетам — от 1,6 до 1,7 грамма белка на килограмм веса тела.

    Более того, для спортсменов, пытающихся поддерживать более низкую массу тела, диета с высоким содержанием белка может помочь сохранить мышечную массу при низком уровне жира в организме.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *