Напитки для: Напитки для похудения, которые ускоряют обмен веществ
Напитки для похудения, которые ускоряют обмен веществ
Чтобы обзавестись точеной фигурой и уверенно носить легкие платья, наложить вето на выпечку и алкоголь недостаточно. Скорость жиросжигания и метаболических реакций во многом зависит от количества и качества ежедневно употребляемой жидкости. Откажитесь от сладких газированных напитков, лимонадов с подсластителями и латте литрами, заменив их правильными напитками из нашего списка.
Чистая вода
Выпивайте как можно больше чистой воды без газа – именно она является естественной средой для жизнедеятельности клеток и выведения токсинов. При этом вовсе не обязательно пить пресловутых восемь стаканов. Ориентируйтесь на свои ощущения и старайтесь максимальный объем воды употреблять в первой половине дня, чтобы не провоцировать отеки на лице и теле.
Смузи
Совет «пить смузи» вовсе не означает, что стоит садиться на недельный детокс на фруктовых соках. Для эффективного похудения готовьте смузи из овощей, которые ускоряют метаболизм: брокколи, шпинат, сельдерей, корень имбиря, листовой салат, огурец и петрушка.
Зеленый чай
Зеленый чай прекрасно помогает избавляться от шлаков и токсинов в желудочно-кишечном тракте, за счет чего происходит коррекция веса и объемов тела. Естественно, пить его для этой цели без огромного куска шоколадного торта. Кроме того, зеленый чай способствует перевариванию пищи при переедании (если выпить его через 30 минут после обильного ужина), что препятствует отправке излишков в жировое депо.
Кефир с пряностями
Кефир или закваска – ферментированные продукты, которые диетологи рекомендуют пить каждый день не просто так. За счет впечатляющего количества бифидобактерий они отлаживает работу кишечника и его микрофлоры, что становится причиной естественного похудения. Если же добавить в любимый кисломолочный продукт пряности, которые усиливают кровоток и значительно подстегивают обмен веществ – корицу, куркуму, кардамон, кориандр или гвоздику, процесс снижения веса ускорится.
Имбирный лимонад
Имбирь – один из лидеров по способности ускорять метаболизм в организме, поэтому готовить из него лимонад стоит научиться. Все, что для этого понадобиться – натертый корень имбиря, половина грейпфрута, свежая мята, чистая вода и чайная ложка меда. Смешайте все ингредиенты и добавьте лед. Готово!
самые эффективные жиросжигающие напитки на PEOPLETALK
Насколько хороши и полезны чаи для похудения? И стоит ли устраивать разгрузочные дни на питьевых смузи? Об этом и не только мы спросили трех экспертов-диетологов.
Наталья Фадеева, д.м.н., врач-диетолог, эндокринолог
Прежде всего учти: если ты придерживаешься сидячего образа жизни и превышаешь суточную потребность в калориях, то никакие напитки помочь тебе не смогут.
Вода
Как бы банально это ни звучало, но «на сухую» худеть у тебя, увы, не получится…. Все обменные процессы в нашем организме идут в растворах. При нехватке простой воды скорость обмена веществ заметно снижается и избавиться от лишних килограммов становится сложнее. Поэтому достаточное потребление обычной воды никто не отменял — около 30 мл на 1 кг веса в среднем. Кстати, многие путают чувство жажды и голода (их центры в головном мозге находятся рядом). Поэтому при возникновении желания что-то пожевать, если ты недавно поела, попробуй выпить стакан воды.
Чай
Чаи бывают мочегонными (матэ), слабительными (сено), снижающими аппетит (на основе кукурузы, гартуньи). В достойных чаях содержится достаточное количество антиоксидантов, которые положительно сказываются на обменных процессах и помогают выводить шлаки и токсины. Например, хорош чай пуэр. В нем есть пектин — разновидность пищевых волокон, которые служат пищей для полезных бактерий. А значит, такой чай будет улучшать микрофлору кишечника и поможет похудеть (это научно доказано). Также неплох зеленый чай, в нем, как известно, «живут» катехины, которые ускоряют процессы жиросжигания.
А вот что касается так называемых специализированных чаев для похудения, то в их состав, как правило, входят мочегонные, желчегонные и слабительные средства. Пить их вредно. Так как худеть ты будешь не из-за расщепления жира, а из-за выведения воды из организма. «Такие напитки, имеют массу противопоказаний и побочных эффектов, самый безобидный из которых — нарушение микрофлоры, — подчеркивает Михаил Гаврилов. — Добавь к этому еще и нарушение работы внутренних органов, кишечника, мочевыделительной системы, печени, и получишь полный комплект проблем. К тому же они обладают эффектом бумеранга: перестав их пить, ты моментально вернешь свой былой вес». «А еще такие мочегонные напитки могут резко снизить давление, нарушить водно-солевой обмен, стать причиной слабости и судорог в ногах», — добавляет Наталья Фадеева.
Кофе
Черный кофе «отбивает» аппетит. А еще он выводит воду. «В последнее время много говорят именно о зеленом кофе. В его составе есть мощный антиоксидант — хлорогеновая кислота, которая способна оказывать влияние на углеводный обмен и в итоге расщеплять жиры, — уточняет Михаил Гаврилов. — Вот только пить его без остановки не стоит. Соблюдай меру: одну-две чашки в день плюс две-четыре чашки простой воды (для компенсации обезвоживания). В противном случае есть риск потерять большое количество воды, а также перегрузить сердечно-сосудистую систему».
«Еще один особый вид кофе — slim для похудения — работает по принципу: пьешь и не хочешь есть сладкое. Но это легко объясняется тем, что в его составе, скорее всего, есть сахарозаменитель или глюкоза», — отмечает Наталья Артемьева.
Смузи
Взбитые в блендере и перемолотые до состояния пюре овощи, фрукты, зелень «обманывают наш организм» — вроде бы выпили (съели) немного, но быстро наполнили желудок и насытились. В целом смузи позволяют снизить калорийность рациона, что в итоге может привести к похудению. Главное —не добавляй в них сахар и мед! «Единственный минус: смузи не подойдут тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом», — уточняет врач-диетолог Наталья Артемьева.
Протеиновые коктейли
По сути, эти напитки можно даже назвать едой. Их рекомендуют пить вместо одного приема пищи (лучше вечером). За счет этого удается снизить суточную калорийность рациона. «В составе таких коктейлей набор аминокислот, необходимых для построения гормонов и ферментов, участвующих в обменных процессах. Для их производства используют белок молока, яиц или сои, — объясняет Михаил Гаврилов. — Лучше всего усваиваются протеиновые коктейли на основе молочной сыворотки. Да и вероятность возникновения непереносимости и аллергической реакции в этом случае гораздо ниже. Но полностью снижать вес на протеиновых коктейлях нельзя — высокобелковые диеты опасны для людей с хроническими болезнями почек».
Горячий шоколад на кокосовом молоке
В шоколаде содержится вещество фенилэтиламин, который повышает настроение и может снижать аппетит. Поэтому чашечка горячего шоколада на кокосовом молоке с небольшим количеством стевии (особое полезное растение) может быть достойным завершением завтрака или обеда в качестве полезного десерта. Но полностью заменить еду он не может.
Коктейли с клетчаткой
Они действительно способны «притуплять» аппетит. Клетчатка «набухает» в желудке и растягивает его, что и приводит к чувству насыщения. Правда, пить такие напитки нужно с осторожностью всем, у кого есть хронические заболевания ЖКТ.
Рецепты полезных напитков для похудения
Имбирный напиток с лимоном и красным перцем
Несколько ломтиков имбиря завари 1 л кипятка. Немного остуди, добавь 2 ст. л. сока лимона и щепотку красного жгучего перца.
Фишка: напиток содержит вещества термодженики, помогающие сжигать жиры, сок цитрусов — отличное желчегонное (именно с желчью выводятся эндотоксины, которые в больших количествах образуются при похудении).
Зеленый смузи
Мелко нарезанный авокадо, зеленый огурец, тертое зеленое яблоко, стебли сельдерея и пучок любой зелени взбей в блендере с 1 ст. маложирного кефира.
Фишка: в напитке много микронутриентов, которые при потере веса расходуются в больших количествах. Отличный вариант для легкого ужина или перекуса.
Напиток с зеленым чаем, морковью и свеклой
Завари зеленый чай. Натри на мелкой терке 1 свеклу и 1 морковь. Соедини все ингредиенты и взбей их блендером.
Фишка: такой коктейль ускорит жиросжигание, поможет в выведении эндотоксинов, обеспечит чувство сытости из-за большого количества клетчатки.
10 необычных и вкусных зимних напитков для детей
Чтобы получать больше удовольствия от зимних прогулок с ребенком – вам нужна теплая одежда и вкусный напиток в термосе. Мы собрали для вас необычные рецепты горячих напитков со всего мира и с удовольствием вместе с вами их приготовим в этой статье.Глёги (Финляндия и Швеция)
Глёги – это напиток на основе вина, специй, орехов и сухофруктов. Он является официальным напитком Рождества и многих других зимних праздников. Его алкогольные и безалкогольные версии продаются в скандинавских странах в готовом виде. Например, в Финляндии – в сети Alko. Также на рынках можно встретить уже готовые наборы специй, орехов и сухофруктов для приготовления это любимого скандинавами напитка.
Рецепт:
- 300 мл виноградного/ черносмородинового/вишневого сока
- 700 мл воды
- 1-4 палочки корицы
- 1,5 ч.л. семян кардамона
- миндаль и изюм – по вкусу
- сахар – по вкусу
- имбирь, цедра померанца – по вкусу
Чича Морада (Перу и Боливия)
Это сытный и вкусный напиток, который готовится из довольно редко встречающейся фиолетовой кукурузы, но ее легко заменить на обычную. Морада — очень сытный и густой напиток, на родине его подают на завтрак, но вы можете наслаждаться этим необычным напитком на улице.
Рецепт:
- 4 литpa вoды
- 100 гpaмм «cинeй кукуpузы»
- 2 пaлoчки кopицы
- 1 чaйнaя лoжкa гвoздики
- 1,5 cтaкaнa тpocтникoвoгo caxapa
- 1,5 мeлкo нapeзaннoгo aнaнaса
- 0,5 мeлкo нapeзaннoгo яблoкa
- З-4 лимoнa
Мятный чай (Марокко)
Этот согревающий напиток является частью марокканской культуры. В оригинале он заваривается в железных чайниках и наливаются с огромной высоты. Кстати. Знаете, почему они так делают? Чтобы охладить чай. Местные пьют сладкий чай с мятой вместо воды в течение дня. Во время чайной церемонии рекомендуется выпить три стакана марокканского напитка для здоровья, любви и долгой жизни. Первая чашка чая такая же приятная, как жизнь, вторая — крепкая, как любовь, третья — горькая, как смерть. Кстати, за счет неоднократного заваривания вкус чая получается необычный и очень насыщенным.
Рецепт:
- 3 чайных ложки зеленого чая
- 1 литр воды
- чашка мяты
- 6 кусков (5-6 ч. л) сахара
Яблочный глинтвейн (Германия)
Глинтвейн – популярный европейский горячий напиток на основе вина. Но есть и отличные безалкогольные варианты, которые придутся по душе не только европейским детям, но и вам. Такой напиток отлично согреет и распространит невообразимый аромат.
Рецепт:
- 500 мл свежевыжатого сока яблок
- 1 небольшое яблоко
- 2 ст. л. изюма
- 1/2 лимона
- 1/2 апельсина
- 100 мл стакана воды
- 1 ч. л. корицы молотой
- 3 палочки гвоздики
- 1/2 ч. л. молотого имбиря по желанию
- 1 ст. л. жидкого меда по желанию
- 1/4 ч. л. душистого перца
- 1/4 ч. л. кардамона
Тыквенный латте (США)
Популярности самого осеннего напитка мы обязаны Питеру Дюкесу, который разрабатывал сезонные напитки для сети Старбакс. Теперь каждый хоть раз, у кого в городе есть эта сеть кофеен, заказывает себе этот вкусный напиток. А у кого нет Старбакса – готовят с нами вместе и берут в термосе на прогулку.
Рецепт:
- 400 г очищенной тыквы
- 240 мл воды
- 200 г сахарного песка
- 1 ½ столовой ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка молотой гвоздики
- 1 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 ½ чайной ложки молотого имбиря
- 2 звёздочки аниса
- 500 мл кофе
- 120 мл молока
Узвар (Украина)
Узвар – традиционный украинский напиток, сваренный из сушеных фруктов. В старину узвар готовили в основном на Рождество, сегодня же он готовится, продается и покупается в любое время года, несмотря на изобилие фруктов и ягод, поскольку у него приятный не приторный вкус, и он хорошо утоляет жажду. В отличии от обычного компота узвар не варят, а настаивают. Благодаря этому напиток сохраняет все полезные свойства.
Рецепт:
- 100 гр сушеных яблок
- 100 гр сушеных груш
- 100 гр чернослива
- 50 гр изюма
- 2 ст.л. меда
- 3 л. воды
Анисмелк (Нидерланды)
Это напиток из подслащенного молока с замоченными в нём зёрнами аниса, придающими слегка пряный вкус. Это анисовое молоко не только согревает, но и помогает при бессоннице, поэтому после активной прогулки с ребенком запланируйте тихий час. Или два.
Рецепт:
- 200 мл. молока
- 4 ч.л. меда
- Коробочка кардамона
- Семена аниса – 1 ч. л.
Масала-чай (Индия)
Масала чай, содержащий кардамон, имбирь и другие специи, разведенные в горячем молоке, был первоначально придуман в качестве тонизирующего средства, чтобы бодрить тело и дух. Он представляет собой гремучую смесь из черного чая, горячего молока, воды и специй. В качестве специй подойдут кардамон, гвоздика, корица, тертый имбирь и перец. Кроме того, этот чай обладает необыкновенным ароматом, который предают ему мускатный орех, ваниль и анис.
Рецепт:
- 600 мл. молока
- 200 мл. воды
- 2 ст. ложки (или 2 пакетика) черного чая
- 2-3 ч.л сахара
- Корица — 1 палочка (разломать пополам)
- Кардамон — 3-4 стручка (раздавить в ступке)
- Черный перец горошком — 6 шт. (раздавить в ступке)
- Корень имбиря (свежий) — кусочек в 3 см. длиной (натереть на мелкой терке) Гвоздика (сушеная) — 3 шт. (добавляем прямо перед подачей)
Сбитень (Россия)
Сбитень — это русский безалкогольный традиционный напиток, сваренный из мёда, северных ягод, трав и пряностей. Он согревает и лечит людей на Руси с XII века. До появления чая в России сбитень, пожалуй, был единственным горячим напитком русских, его готовили в специальных самоварах. Существовали даже «сбитенные курени», которые располагались в многолюдных местах города. В сбитень часто добавляли зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и стручковый перец. Напиток интересен также общеукрепляющими качествами, повышает иммунитет и умственную активность.
Рецепт:
- 4 стакана воды
- 0,5 стакана сахара
- 5 ст. ложек меда
- гвоздика, корица, лавровый лист – по 1 шт
- кардамон – 2-3 шт
Колада морада (Эквадор)
Малоизвестный напиток представляет собой густой фруктово-пряный напиток, напоминающий ягодный кисель со специями.
Рецепт:
- 4 литра воды
- 225г кукурузной муки
- 500г черники
- 250г ежевики
- 1 ананас, порезанный кусочками
- 450г клубники, порезанной кусочками
- 1 экзотический бабако (можно заменить на персики или не класть)
- 8 наранхийяс (можно заменить на облепиху)
- 5 палочек гвоздики
- 4 палочки корицы
- Цедра апельсина)
- 2 листочка мяты
- Сладкий перец
- 2 стакана сахара (будет очень сладко!)
В отдельной кастрюле сварите клубнику, ананас и бабако, отложите. Измельчите в блендере облепиху, чернику и ежевику, протрите через сито. В воду (вытащите специи!) добавьте сок черники и ежевики, затем облепиху и кукурузную муку. Непрерывно помешивая, варите до загустения. Добавьте приготовленные фрукты, сахар по вкусу. Подавайте горячим в чашке или возьмите в термосе. Но учтите, что этот напиток получится скорее, как еда.
Полезные напитки для здоровья организма на каждый день
По аналогии с суперфудами ищем идеальные напитки для сбалансированного рациона. Антиоксиданты, витамины и прочие полезности – в одном стакане.
Гранатовый сок
Свежий сок граната содержит более 100 фитохимических веществ, комплексных соединений, которые необходимы для нормальной работы иммунной системы человеческого организма и не только для нее. Современные медики, ссылаясь на исследования, советуют потреблять гранат с целью профилактики рака. Все потому, что гранатовый сок содержит антиоксиданты, уровень которых у него гораздо выше, чем у зеленого чая или красного вина. Как известно, именно антиоксиданты борются с клетками рака, снимают воспаления, препятствуют развитию болезни Альцгеймера. Сок одного граната содержит 40% дневной нормы витамина С. Не забываем, что полезный эффект витамина улетучивается во время термической обработки. Поэтому укреплять иммунитет можно только свежевыжатым соком. Гранатовый сок считается самым полезным для здоровья сердца, он не дает холестерину накапливаться в артериях, улучшает кровоток и нормализует давление.
Вода с лимоном
Пока все прогрессивное человечество заваривает матча (об этом напитке мы поговорим далее), староверы продолжают каждое утро выпивать натощак стакан теплой воды с долькой лимона. И правильно делают. Ошеломляющих своими результатами научных исследований о пользе данного напитка, к сожалению, нет. Но можно смело предположить, что его ингредиенты способны творить чудеса. Утренний стакан теплой воды – отличное начало дня: он позволяет устранить обезвоживание, которому мы подвергаемся во время сна. Добавление лимона намекает о том, что к жидкости присоединяется витамин С, полезный во многих отношениях. Как мы знаем, цитрусовые – это сплошная польза. В лимоне, например, содержится одноименная кислота, способная вымыть мелкие камни из почек.
Матча
Порошковый японский чай популярен не просто так. Да, в чашке он выглядит эффектно и названием можно эпатировать неподготовленные умы. Но дело ведь не только в этом. От матча – сплошная польза. Вспоминаем о содержании антиоксидантов, борьбе с сахарным диабетом и раком… А еще о белоснежной улыбке, кофеине здорового человека и сияющей коже. Что примечательно, матча – это не просто измельченный зеленый чай. Листья для будущего напитка выращивают с помощью особого способа – в тени других растений. В Японии существует традиция давать смесям матча специальные “чайные имена”. На исторической родине напитка его потребление связано с духовными практиками, философией бытия. Короче говоря, хипстеров к чайной церемонии с матча и близко не подпускают. Но это не препятствует популярности напитка в других странах.
Клюквенный сок
Его антиоксидантные и антибактериальные свойства признаны, доказаны и не подлежат сомнению. Несмотря на то что клюквенный сок очень кислый, он почти не имеет противопоказаний к применению. Одно из исследований, проведенное в 2011 году и опубликованное в журнале Food Research International, показало, что действеннее со старением организма, раком, болезнями мочевыводящих путей, пищеварения все же борются ягоды, но сок тоже хорош. Клюква богата полифенолами, поддерживающими сердечно-сосудистую систему в отличном рабочем состоянии. Также сок красной ягоды положительно влияет на пищеварение. Он подавляет развитие в желудке бактерии Helicobacter pylori, жизнедеятельность которой приводит к гастритам, дуоденитам и даже раку.
Кокосовая вода
Экзотический напиток для настоящих адептов здорового питания. Диетологи утверждают, что, если под рукой нет свежего зеленого кокоса, можно купить бутилированную воду, но перед этим нужно внимательно изучить этикетку. Кокосовая вода не должна содержать сахар! Из-за чего же столько шума? Кокосовая вода является источником витамина С, калия, кальция, марганца, клетчатки. Напиток имеет антиоксидантное свойство. Его регулярный прием поможет нормализовать артериальное давление, уровень холестерина в крови. Кокосовую воду называют идеальным напитком для восстановления гидратации после активных физических нагрузок. Ее даже приравнивают к спортивным напиткам с высоким уровнем электролита.
Свекольный сок
Сложно представить, что кто-то может пить свекольный сок добровольно, а не под дулом пистолета. Хотя все дело в привычке. Специалисты утверждают, что свекольный сок обладает уникальным сочетанием витаминов, антиоксидантов и минералов. Поэтому, чтобы нейтрализовать последствия окислительного стресса и внести личный вклад в профилактику рака, нужно одним махом выпить стакан свежевыжатого свекольного сока. Желательно его процедить и ничего лишнего не добавлять. Коротко об основных преимуществах напитка: улучшает кровяное давление, уменьшает воспаления, предотвращает анемию, защищает печень от воспалительных процессов. Свекольный сок содержит железо, магний, кальций, витамин В6… Потреблять могут все, хотя существует одно ограничение. Людям, страдающим камнями в почках или имеющим предрасположенность к их образованию, лучше от напитка воздержаться.
Читайте также: Продукты для улучшения работы мозга и памяти
Читайте также: Период межсезонья: Какие симптомы свидетельствуют о нехватке витаминов в организме
Читайте также: 5 самых полезных специй для здоровья и укрепления иммунитета
Напитки для летнего зноя
Мы почитали кулинарные книги XVIII — начала XX века и нашли интересные рецепты прохладительных напитков, которые готовили наши предки. Кислые шти, яблочный компот, ягодный кисель, шипучка, лимонный квас — пробуйте на вкус вместе с порталом «Культура.РФ».
Лимонад
Дмитрий Севрюков. Лимонад (фрагмент). 2014. Частное собрание
А еще читайте старинные рецепты медовухи, кваса, сбитня и киселя
«Взять десять свежих лимонов и обтереть цедру, выдавить сок в пресс, а кору лимонную выдавленную положить в кастрюльку, налить водою по пропорции и поварить несколько времени, процедить, потом взять три чашки чайных оной воды и налить на сахар; сделать сироп из 4 фунтов сахару (1 фунт — около 400 граммов. — Прим. ред.) и выдавленный сок туда же положить, варить обыкновенно, как сироп; а простудя (то есть остудя. — Прим. ред.), вылить в бутылку».
Николай Яценков, «Новейшая и полная поваренная книга». Москва, 1791 год
Кислые шти
Николай Лукашук. Полдень. Хлебная площадь (фрагмент). 2003. Частное собрание
Кислые шти, или щи, — старинный русский напиток; медово-солодовый сильногазированный безалкогольный; иначе — шипучий квас.
«Возьми полчетверика (четверик — старинная мера объема, чуть более 2,5 ведра. — Прим. ред.) ржаного солоду, полчетверика пшеничного, полчетверика яшного (ячменного. — Прим. ред.), полчетверика грешневой муки, полчетверика пшеничной, четверик ржаной и четвертку крупичатой. Вскипятя воды мерою три ушата за три на оной все вышепоказанное и, покрывши чан, дай стоять шесть часов, после на оное налей два ушата холодной воды, размешай хорошенько и как устоится, то процеди сквозь сито и слей в бочонок, положи в него четыре пучка немецкой мяты (перечной мяты. — Прим. ред.), заквась гущею. Когда же закиснет, то разлей по бутылкам, положа в каждую по две ягоды изюму и по куску сахару».
«Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник, и погребщик». Санкт-Петербург, 1792 год
Яблочный компот
Борис Кустодиев. Яблоневый сад (фрагмент). 1918. Томский областной художественный музей, Томск
«Вынув патроном (полой трубкой. — Прим. ред.) середину из 20 хороших яблок, очисти с них кожу, свари яблоки в воде и потом, выбрав их на сито, процеди, положив 1 ½ ф[унта] сахару, белого вина стакан, корицы, гвоздики по 2 зол[отника] (1 золотник — около 4 граммов. — Прим. ред.), свари сироп погуще; обобрав 2 ф[унта] винограда и положа его в сироп, прибавь в оный лимонной корки и дай настояться; потом яблоки клади на блюдо так, чтоб середина онаго была пуста, в которую клади виноград и нашпигованные яблоки корицею и гвоздикою; покрепче осадя сироп, облей оным компот, на карамель свари ½ ф[унта] сахару и, вылив на что угодно, оною накрой компот».
«Полный кухмистер и кондитер, или русский гастроном, собранный и составленный из собственных опытов и наблюдений Герасимом Степановым». Москва, 1834 год
Кофе холодный
Борис Кустодиев. На террасе (фрагмент). 1906. Нижегородский художественный музей, Нижний Новгород
«Сварить кофе, как сказано в кн. 2, на стр. XXIII *, отмерить нужное число чашек в каменную посуду, положить по вкусу сахару и вскипяченных сливок, потом слить в заправленную в лед форму для мороженого и, не закрывая, вертеть, оскабливая края формы лопаткою, а когда начнет застывать, положить немного взбитых сливок, размешать и, разлив в холодные для кофе чашки, поставить на блюдечки и подавать обыкновенным порядком после обеда. Холодный кофе подается в летние месяцы».
* Из книги 2, стр. 23: «Отмерить в французский с решеткою кофейник изжаренного и смолотого кофе столько столовых ложек, сколько должно иметь чашек кофе, влить такое же количество кипятку и, когда кипяток пройдет чрез кофе в кофейник, перелить оный второй и третий раз, а потом разлить в чашки, положить по вкусу сахару (по 3 умеренные куска в чашку) поставить в блюдечки с ложечками и подавать на подносе; скипяченные сливки подаются в сливочник».
Игнатий Радецкий, «Альманах гастрономов». Санкт-Петербург, 1852 год
Сок без сахара из малины
Владимир Маковский. Варят варенье (фрагмент). 1876. Государственная Третьяковская галерея, Москва
Несколько десертов из кулинарной книги Елены Молоховец
«Малину или землянику сложить в банку с отверстием внизу, обвязать сверху бумагою, вставить в печь после хлебов. Когда ягоды поднимутся, выпустить сок, остудить разлить в бутылки по шейки.
Некоторые ставят этот сок на окно на солнечную сторону на целую неделю, потом процеживают в бутылки. Бутылки крепко закупорить, засмолить, летом держать в погребе, а зимою в подвалах сухих, опрокинув бутылки горлышками в сухой песок».
Елена Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам». Санкт-Петербург, 1866 год
Ягодный кисель
Николай Быковский. На даче. Девочка за чисткой ягод (фрагмент). 1880. Государственная Третьяковская галерея, Москва
«Размять деревянною толкушею 1 ф[унт] каких-нибудь свежих ягод: малины, вишень, красной смородины, развести 3 стаканами воды, размешать, прокипятить на плите, процедить через полотно, прибавить сок из ½ лимона, 2 чашки мелкого сахара, снова дать прокипеть. 1 чашку картофельной муки развести 1 чашкой отбавленного (отчерпнутого. — Прим. ред.) ягодного сока, запустить кисель, мешая ложкою, дать запузыриться, подавать горячий или холодный».
Александра Толиверова, Анна Сальникова, «Поваренная книга для молодых хозяек. Постный и скоромный «Домашний стол». Санкт-Петербург, 1880 год
Прохладительное питье из апельсинов с лимонами
Александр Сулимов. Апельсины (фрагмент). 2008. Частное собрание
«Снять цедру с 4 апельсинов и 2 лимонов. Выжать сок из них в отдельную посуду и профильтровать его через пропускную бумагу (положив ее в цедилку), чтобы сок не был мутный. Сварить сироп из 2 ф[унтов] сахару с 2 стаканами воды, положив в него снятую цедру, чтобы сироп принял вкус цедры. Процедить его, влить сок, развести холодной водой по вкусу, налить в графины, охладить».
Вера Филатова, «Новое пособие хозяйкам». С. Михайловка, 1893 год
Миндальное молоко
Татьяна Гаврикова. Молоко с клубникой (фрагмент). 2017. Частное собрание
«Возьми полфунта миндалю, очисти, вымой в холодной воде, положи в ступку, глядя по величине, прибавь немного воды и толки (воду прибавляют для того, чтобы миндаль не маслился). Когда перетолчешь весь миндаль, выжми, потом опять положи в ступку и еще толки, разведи, выжми, повторяя таким образом до трех раз; из полфунта можно сделать две бутылки молока. Разводить вареной водой, но вода должна быть теплая, а не горячая; для вкуса положить немного горького миндалю; толочь миндаль лучше в мраморной ступке, а за неимением можно и в медной, но вычистить ее хорошенько и в ступке не разводить, а только толочь. Точно так же делают молоко из орехов грецких, кедровых и простых, прибавляя немного горького миндалю или персиковых ядер. Ядрами кедровых орехов, прибавляя в них немного горького миндалю или ядер из персиковых косточек, можно заменить миндаль, употребляя их во все кушанья где употребляется миндаль, выключая бланманже».
Ян Гурвич и Елена Ретц, «Всем хозяйкам настольная поварская книга: Поварское искусство к самоприготовлению без помощи кухмистера более 1347 разных поварских блюд…». Москва, 1883–1884 годы
Шипучка
Антон Катышев. Лимонад (фрагмент). 2012. Частное собрание
А вы знали, что изначально в трактиры и кабаки ходили обеспеченные люди? Читайте подробнее здесь
«Вымыть полное решето листьев черной смородины, обварить кипятком. Положить на 30 бутылок воды 6 фунтов сахара, 6 лимонов без косточек, покрыть салфеткой, дать остыть, как парное молоко. Опустить стакан дрожжей, оставить в теплом месте, пока не покажутся пузырьки. Положить в чистые бутылки по изюминке, разлить в бутылки, (процеживать), закупорить, завязать. Когда остынет, поставить на лед. Выдать: 6 фунтов песку сахарного, 6 лимонов, 1 стакан дрожжей, изюм».
Софья Драгомирова, «В помощь хозяйкам: Рецепты разных блюд и заготовок». Санкт-Петербург, 1909 год
Лимонный квас
Виктор Савин. Два с половиной лимона (фрагмент). 2014. Частное собрание
«Квасы, имеющиеся в продаже, очень часто приготовляются неопрятно и из сырой воды, что нередко вредно отзывается на здоровье, не говоря уж о том, что пить такой квас не особенно приятно. Поэтому лучше приготовлять квасы дома»
«Взять десять лимонов и половину из них очистить от цедры и изрезать кружочками, а остальные разрезать с цедрой и тщательно вынуть косточки. Лимоны эти сложить в большую глиняную банку, положить 3 фунта сахару и ¼ фунта кишмишу и залить ведром кипятку. На другой день растворить дрожжей 1/16 фунта в теплой воде и влить в банку. Дать постоять сутки и разлить в бутылки через кисею; в каждую бутылку положить по 1-й изюмине и хорошо закупорить, перевязав пробки проволокой. Бутылки сохранять в холодном месте в лежачем положении. Рекомендуется брать бутылки от шампанского, так как тонкую бутылку квас может разорвать».
Н. Дмитриевич, «Варенья, желе, шербеты, наливки, пастилы и другие изготовления из ягод и фруктов: 150 рецептов, проверенных много раз на опыте лучшими хозяйками» (из серии «Необходимо каждой хозяйке!»). Одесса, 1910 год
Автор: Татьяна Григорьева
Чем заменить кофе. Напитки для бодрости
© Iriska_Ira/Shutterstock/FotodomКофе является напитком противоречивым. С одной стороны, он уже настолько популярен, что теперь почти в каждом доме есть кофейня или окошко, где можно захватить стаканчик с собой. С него начинают утро, за ним ведут переговоры и дружеские беседы, с ним гуляют в парке или по городу.
С другой стороны, высокое содержание кофеина провоцирует эмоциональные качели: сразу после кофе появляются бодрость и приподнятое настроение, а чуть позже начинает клонить в сон и накатывать тоска. Имеется и еще три побочных эффекта — тревожность, раздражительность и головная боль. Поэтому стало актуальным отказываться от кофе в пользу других тонизирующих напитков.
Зеленый латте и чагачиноБлиже всего по эффекту — японский порошковый зеленый чай матча. В нем тоже есть кофеин, но за счет L-теанина (редкой аминокислоты, которая успокаивает, снижает напряжение и расслабляет) он действует плавнее и дольше — хватает на шесть часов. При этом сочетание веществ усиливает активность мозга, продуктивность, внимательность и сосредоточенность.
© topotishka/Shutterstock/FotodomЯ же включила его в свое ежедневное меню еще по одной причине — высокая концентрация антиоксиданта галлата эпигаллокатехина. Он содержится во всех зеленых чаях, но в матче его в три раза больше даже по сравнению с самыми дорогими сортами. Этот антиоксидант не только защищает клетки и ДНК нашего организма от разрушения свободными радикалами, но и помогает предотвратить онкологию, способствует жиросжиганию.
На эту тему
Самое главное в матче — ее сорт и цвет. Чем выше так называемый грейд, тем больше полезных веществ содержится в чае. Сначала, понятное дело, идет самое низкое кулинарное качество, которое не подходит для напитков, затем стандартное, премиальное и церемониальное. Определить его можно даже по цвету. Если порошок тусклый и болотный, то, значит, это низкий сорт. Но такой внешний вид еще и индикатор старой матчи — она быстро портится от тепла и света. И, скорее всего, у нее будет неприятный привкус рыбы или водорослей. Свежая, вкусная и полезная матча всегда ярко-зеленого цвета. Порошок можно развести 80-градусной водой или же сделать популярный сейчас латте на любом растительном молоке с помощью капучинатора.
Но часто мы скучаем не столько по бодрящему эффекту кофе, сколько по его манящему аромату, виду и вкусу. И тут тоже есть выход. Например, заварить напиток из мелко натертого гриба чага, который растет на березе и считается суперфудом. Причем это трансформер: возьмешь чуть-чуть — будет похож на черный чай, положишь побольше — получится кофе. Из гриба можно приготовить и американо, и аналог капучино — чагачино.
© Maxaxaxa/Shutterstock/FotodomТренд на него начался с финского стартапа Four Sigmatic, который в 2012 году запустил линейку напитков и эликсиров из так называемых медицинских грибов. Кофейные зерна разбавлялись чагой, и получался более полезный напиток — меньше кофеина, выше уровень полезных веществ. Чага действительно похожа на привычный большинству бодрящий напиток, только вкус более мягкий, с приятными землистыми нотками. В 2015 году бренд пришел в США, стал невероятно популярным и к 2018 году продавался уже в 65 странах мира. Впервые же чагой стали заменять кофе еще во время Второй мировой войны, когда во многом был дефицит.
Тем не менее исследований о пользе гриба пока не так уж много, но считается, что он усиливает работу иммунной системы и обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Но уже имеются четкие противопоказания. В продукте содержится большое количество оксалатов, которые частично выводятся специальной обработкой организма, в связи с чем гриб нельзя употреблять при заболеваниях почек. Также от чаги лучше воздержаться при диабете и склонности к тромбозу — продукт влияет на уровень сахара в крови и содержит сгущающий кровь белок. И так как гриб стимулирует иммунитет, то противопоказан тем, у кого есть аутоиммунные заболевания. Рекомендую покупать чагу в уже засушенном или молотом виде, так как при ее сборе и сушке есть нюансы.
На эту тему
Пожалуй, самый популярный вариант замены кофе — это цикорий. Считается, что впервые к его использованию прибегли в начале XIX века французы из-за недостатка зерен. Больше всего напиток напоминает кофе в гранулированном виде, а бодрит за счет витаминов и минералов. В продукте содержится мощнейший антиоксидант витамин С, калий, полезный сердечно-сосудистой системе, марганец и витамин B6, которые связывают со здоровьем нашего мозга. В отличие от чаги, у цикория всего одно противопоказание — аллергия. Причем если она есть на цветение березы, то от продукта тоже лучше воздержаться.
Может быть так, что вам не очень импонирует специфический вкус цикория, тогда попробуйте его с молоком — коровьим, сгущенным, кокосовым или миндальным. Также можно добавить энергетические кардамон или корицу.
Со специями или по кунг-фуКстати, эти трюки можно использовать и с черным чаем, чтобы приготовить тонизирующую индийскую масалу. В напиток отправляем еще три бодрящие пряности — гвоздику, звездочки бадьяна и имбирь. Обязательно положите ложечку тростникового сахара или меда, ведь именно сладость до конца раскрывает вкус специй. Я люблю чай масала за универсальность — он хорош как в горячем, так и холодном виде. Если добавить пару кубиков льда, то как раз и получается необычный, но сохраняющий свои функции, ice tea для знойного лета.
© iuliia_n/Shutterstock/FotodomКогда хочется бодрящий чай без приправ, я завариваю китайский ферментированный пуэр. У него есть две разновидности. Шен-пуэр ценят за выдержку. Когда он молодой, то больше похож на зеленый чай — светлый, терпкий и даже с горчинкой. Но с годами приобретает глубокий бурый цвет и томный древесный, землистый вкус. Шу-пуэр проходит быструю ферментацию, чтобы не ждать созревания. Этот процесс в 1973 году изобрела чайная компания Kunming Tea Factory для имитации вкуса и цвета выдержанного шен-пуэра. В отличие от него, шу-пуэр не стоит хранить дольше 10 лет.
На эту тему
Попробуйте пуэр по методу традиционной китайский чайной церемонии кунг-фу, что переводится как «заваривать чай с навыком». Обычно он продается в прессованном виде, поэтому необходимо отделить 4–6 г на одну порцию и положить листья в чашку. Но сначала непременно их промойте. Затем залейте пуэр водой 85–99 градусов, подождите пару секунд и слейте. Повторите процесс еще несколько раз. Так листья расправятся, и вам удастся смыть с них мелкую пыль от поломанных чаинок. Потом опять добавьте в пуэр воды и подождите от 12 до 30 секунд — это будет первая заварка. Чая хватает надолго — одну порцию можно заливать кипятком до 10 раз. Главное, постоянно увеличивайте время заварки на несколько секунд, но не более, чем на десять.
Красный эспрессо и листья баданаТравяные чаи также являются источниками энергии. Например, южноафриканский ройбуш. Его выращивают исключительно в горах Седерберг, что в 200 км от столицы ЮАР Кейптауна.
© iuliia_n/Shutterstock/FotodomВ 2005 году житель страны Карл Преториус — страстный любитель кофе — не смог сделать себе эспрессо, потому что кофеиновая тревожность зашкаливала уже с утра. Со злости он разорвал два пакетика ройбуша и высыпал в кофемашину. В первый раз напиток получился не очень, но через несколько недель Преториус вывел формулу идеального красного эспрессо — интенсивного, с воздушной пенкой и приятным ореховым привкусом. Затем он решил попробовть приготовить капучино — и тоже получилось. Через несколько месяцев Карл Преториус запатентовал помол ройбуша и способ приготовления необычного «кофе», а также основал свою компанию по продаже напитков из красного чая.
В отличие от зеленого и черного, в нем нет не только кофеина, но и щавелевой кислоты, большое количество которой может привести к камням в почках. При этом ройбуш также содержит много антиоксидантов.
Попробуйте заварить и наш иван-чай — он, так же как и матча, одновременно бодрит и мягко успокаивает. Я люблю добавить к нему дольку лимона и ягоды: клюкву, бруснику, облепиху или клубнику.
На эту тему
Мое недавнее открытие — чигирский, или по-другому монгольский, чай. Это листья горного растения бадана, которые опадают осенью, лежат на земле под снегом до весны и за это время проходят ферментацию. Без такого процесса употреблять их нельзя — они ядовитые и горькие. Помимо того что чигирский чай придает энергию, у него очень приятный кедровый вкус.
Пачки хватит надолго — на 1 л кипятка нужно всего 2 ст. л. заварки. Главное, дать чаю настояться минут 15–20. Для сладости я добавляю мед или сироп топинамбура, а для глубины вкуса — немного молока. Кстати, чигирский чай можно пить охлажденным летом — он отлично утоляет жажду. Правда, если есть склонность к тромбозу, тахикардии и низкое кровяное давление, лучше выбрать другой бодрящий напиток.
Энергетические шоты и какао из кэробаМожно тонизировать организм и очень простыми напитками. Например, с применением лимона или имбиря. Я измельчаю оба ингредиента в блендере с цедрой и медом и храню эту пасту в холодильнике. А по утрам развожу пару столовых ложек в теплой воде.
© ur72/Shutterstock/FotodomТакже я часто добавляю имбирь и лимон в зеленые смузи или готовлю энергетические шоты — очень концентрированные витаминные напитки в маленьких стаканчиках, похожих на стопки. На четыре порции понадобится 20 г очищенного имбиря, 100 мл свежевыжатого лимонного сока, 2 ст. л. кокосовой воды (можно заменить лимонным соком) и щепотка кайенского перца. Натрите корень имбиря на мелкой терке, выжмите сок (понадобится только он) и смешайте с остальными ингредиентами.
На эту тему
Еще один бодрящий ингредиент — куркума. Ее можно добавить в шот или приготовить куркуму-латте. Разогрейте 250 мл миндального или любого другого растительного молока, но не доводите до кипения. Снимите с огня, отправьте половину чайной ложки куркумы, одну четвертую ч. л. корицы и любого подсластителя (я предпочитаю сироп топинамбура или кленовый за его карамельный вкус). Затем хорошо размешайте. Используйте капучинатор, если хотите воздушную пенку.
И, пожалуй, самый приятный продукт для бодрости, на мой взгляд, — натуральный какао-порошок. Это тоже суперфуд — содержит много антиоксидантов, нормализует кровяное давление, уровень холестерина и сахар в крови, а также помогает работе мозга и борьбе со стрессом. Чашечка горячего шоколада или какао не только придаст энергии, но и добавит хорошего настроения. А если на какао аллергия, то попробуйте кэроб — измельченные плоды рожкового дерева.
Топ-10 освежающих напитков для лета
Чем лучше всего утолять жажду в жаркие летние дни? Расскажем о самых популярных освежающих напитках!
Фаворит всех страждущих – чистая питьевая вода. Самый лучший, полезный и правильный выбор для утоления жажды.
Квас — исконно русский летний напиток. Он ароматный, вкусный, умеренно сладкий, прекрасно освежает и содержит немного калорий.
Тан — легкий кисломолочный напиток родом с Кавказа и Средней Азии. Тан хорошо утоляет жажду, стимулирует пищеварение и помогает при похмелье.
Освежающий цитрусовый лимонад дарит бодрость и снимает усталость. Лучше всего готовить его самим из питьевой воды, сока лимона и мяты.
Овощные или свежевыжатые фруктовые соки без добавленного сахара справляются с утолением жажды лучше, чем сладкие густые соки и нектары.
Летом мы потребляем гораздо меньше горячих напитков, а вот привычные чай и кофе в охлажденном виде поднимаются в чартах.
Чайный гриб (или Комбуча) – ферментированный напиток легкой газации. Улучшает пищеварение, наполняет энергией и отлично освежает.
Морс — традиционный русский напиток с приятным ягодным вкусом. Клюквенный или брусничный морс освежает лучше, потому что менее сладкий.
Напитки на основе орехов, круп или сои хорошо усваиваются, помогают справиться с жаждой и немного утоляют голод.
Если хочется не только попить, но и перекусить, выбирайте густые и питательные смузи.
В зеленых овощных – больше пользы, в ярких фруктовых – больше сладости.
Для тех, кто любит готовить сам, мы собрали несколько простых рецептов самых летних и вкусных напитков.
|
Классический Ice Tea Ice Tea, или холодный чай, был изобретен в США. Когда вам слишком жарко для традиционного чаепития, заварите любимый чай, добавьте освежающий цитрус, лед и наслаждайтесь вкусом! Вместо черного чая можно заварить зеленый, а вместо лимонов использовать апельсины. |
|
|
Клубничный Мохито безалкогольный Коктейль с лаймом, мятой и свежей клубникой — такой освежающий, такой ароматный и такой летний. Отличная идея для летней вечеринки или пикника! Такой коктейль можно готовить на основе содовой или любого лимонада со вкусом лайма или лимона, а можно приготовить его на газированной воде и снизить тем самым количество сахара в напитке. |
|
|
Лимонад из апельсинов с тимьяном Превратите классический лимонад в элегантный напиток, наполненный тонким ароматом свежих средиземноморских трав! А так как больше всего времени у вас уйдет на приготовление сиропа, можете сварить его заранее, да побольше, а потом хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. |
Лучшие и худшие напитки для вашего здоровья
ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
Thinkstock Фото
ИСТОЧНИКОВ:
Академия питания и диетологии: «Пищевая информация о напитках», «Кокосовая вода: это то, чем она стала?» «Как заставить детей пить молоко».
Американский журнал общественного здравоохранения : «Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ.”
CDC: «Алкоголь и общественное здоровье», «Получите факты: питьевая вода и потребление».
Тираж : «Непитательные подсластители: текущее использование и перспективы для здоровья».
Диабетология и метаболический синдром: «Снижает ли длительное употребление кофе риск сахарного диабета 2 типа?»
Harvard Health Publications: «Что такого особенного в кофе?» «Большие преимущества простой воды».
Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Безалкогольные напитки и болезни», «Спросите эксперта: кофе и здоровье», «Напитки, которые следует употреблять в умеренных количествах», «Искусственные подсластители», «Другие полезные варианты напитков.”
Международный журнал ангиологии : «Полифенолы — это лекарство: пора ли прописывать нашим пациентам красное вино?»
Международный журнал ожирения : «Влияние формы пищи на аппетит и потребление энергии у худых и страдающих ожирением молодых людей».
Journal of Sexual Health : «Регулярное умеренное употребление красного вина связано с улучшением сексуального здоровья женщины».
Клиника Мэйо: «Полезно ли кофе для здоровья?» «Что вам нужно знать о заменителях молока», «Является ли приготовление сока более полезным, чем употребление цельных фруктов или овощей?»
Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Энергетические напитки.”
Nutrition Journal: «Красное вино и входящие в его состав флавоноиды ингибируют UGT2B17 in vitro».
USDA: «Диетические рекомендации для американцев: 2015-2020».
Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина: «Спорт и энергетические напитки: нужны ли они?»
PepsiCo: «Gatorade Lemon-Lime».
Факты о продукте CocaCola: «Coca-Cola».
здоровых напитков | Источник питания
Вначале была вода — обильная, освежающая, обеспечивающая все необходимое для восполнения потерь жидкости.Люди полагались на него как на единственный напиток в течение миллионов лет. Молоко было введено с появлением сельского хозяйства и приручения животных. Затем последовали пиво, вино, кофе и чай, и все они потреблялись для вкуса и удовольствия, а также для жидкости, которую они дают. Новички — сладкие напитки, включая газированные напитки, спортивные напитки и энергетические напитки — предлагают гидратацию, но с изрядной дозой ненужных калорий, которые организму может быть трудно регулировать. В качестве альтернативы «диетические» напитки предлагают сладость без калорий, но делает ли это их здоровым выбором?
При таком большом количестве вариантов легко запутаться, какие напитки лучше всего подходят для нашего здоровья.Перейдите по ссылкам ниже, чтобы подробно изучить каждый, но если у вас мало времени, вот вывод:
- Вода — лучший выбор для утоления жажды. Coffee и tea без добавления подсластителей — тоже полезный выбор.
- Некоторые напитки следует ограничивать или употреблять в умеренных количествах, включая фруктовый сок , молоко и напитки, приготовленные с использованием низкокалорийных подсластителей , например диетические напитки. Алкоголь в умеренных количествах может быть полезным для некоторых людей, но не для всех.
- Как правило, лучше избегать сладких напитков , например газированных напитков, спортивных напитков и энергетических напитков .
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте.Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.
65+ Summer Cocktails — Освежающие напитки на лето
Этан Калабрезе
Отметьте сезон с этими незаменимыми летними коктейлями. От замороженных напитков до ледяных напитков и тропических коктейлей — этим летом найдется что-то для любого настроения, вечеринки или праздника. Нужны безалкогольные напитки? Попробуйте наши любимые безалкогольные напитки для летних вечеринок.
Просмотр галереи 69 Фото1 из 69
Delish Ultimate Cocktails: зачем ограничивать счастливое время часом?
Поприветствуйте свою новую любительницу коктейлей и безалкогольных напитков!
2 из 69
Коляска грейпфрута
Этот уникальный коктейль может стать вашим новым блюдом.
Приобретите рецепт в Делише.
3 из 69
Клубничный джулеп с халапеньо и мятой
Мята + Халапеньо + Клубника = 5 лучших комбинаций вкусов коктейлей
Получите рецепт от Delish.
4 из 69
Классический Май Тай
Этот напиток является основным продуктом тики не зря.Смело сходите с ума от гарнира.
Приобретите рецепт в Делише.
5 из 69
Замороженная чашка Пимма
Замороженный коктейль из британского напитка, который поднимет настроение в любой летний день.
Приобретите рецепт в Делише.
6 из 69
Лучшая Мичелада
Возможное непопулярное мнение: Micheladas лучше, чем Bloody Mary.
Приобретите рецепт в Делише.
7 из 69
Розмарин Джин Физз
Вы только посмотрите на пену на стекле!
Приобретите рецепт в Делише.
8 из 69
Классический клубничный дайкири
Сладкая клубника даже лучше с ромом.
Приобретите рецепт в Делише.
9 из 69
Ром Закат
Наша классическая Текила Санрайз, наполненная ромом, проста, но душна.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 10 из 69
Ананасовая колада
Что может быть лучше лета, чем коктейль из ананаса ?!
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 11 из 69
Радуга Сангрия
Этот напиток поражает своими фруктовыми оттенками.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 12 из 69
Лимонад с русалкой
Одобрено Ariel.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 13 из 69
Summer Crush Мимозы
Придется тебя серьезно раздавить.
Приобретите рецепт в Делише.
14 из 69
Замороженная Сангрия Маргарита
Эта пьяная слякоть просто обязательна для твоего следующего девичьего вечера.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 15 из 69
Ром с колой
Как видно из названия, этот напиток не может быть проще.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 16 из 69
Арбуз Сангрия
Этот освежающий коктейль похож на ломтик арбуза в стакане.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 17 из 69
Мимоза Маргаритас
Почему выбирают между двумя?
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 18 из 69
Пинья Колада
Это даже пина колада без зонтика?
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 19 из 69
Замороженный арбуз Маргарита
Совет от профессионала: положите арбуз в морозилку на ночь перед тем, как приготовить его!
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 20 из 69
Холодное сердце темный и бурный
Пряное имбирное пиво сияет в этой взрослой слякоти.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 21 из 69
Классические Маргариты
Идеальный баланс кисло-сладкого.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 22 из 69
Пинья Колада Сангрия
Два наших любимых коктейля вместе, и мы ни о чем не жалеем.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 23 из 69
Кнут кнутом Boozy Dole
НАСТОЛЬКО НАМНОГО лучше оригинала!
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 24 из 69
Ежевика мохито
Измельченные спелые ягоды ежевики придают этому мохито кисло-сладкую нотку.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 25 из 69
Совершенная красная сангрия
Никто не может отказаться от хорошей сангрии.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 26 из 69
ураган
С этим нам может понадобиться быть на пляже.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 27 из 69
Слоеный лимонад в каплях
Не дайте себя одурачить красивыми слоями; этот ребенок обладает отличной способностью.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 28 из 69
Горячая кровавая Мэри Фламина
Кровавая Мэри в стиле Читос? Были проданы.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 29 из 69
Сладкий чай Сангрия
Эта сангрия в южном стиле идеально подходит для отдыха на веранде.
Приобретите рецепт в Делише.
Картинка 30 из 69
Клубничное мороженое
Frosé весь день.
Приобретите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
50 самых нездоровых напитков на планете
Сода была названа врагом общества №1, когда дело доходит до легкого изменения, которое вы можете немедленно внести в надежде похудеть и избавиться от жира на животе. Поэтому логично предположить, что если мы все будем держаться подальше от Coca-Cola, Sprite и Dr Pepper, фунты растают.Однако есть одна большая проблема: очень немногие люди меняют соду на чистую воду. Вместо этого они ищут или других напитков, как соки и ароматизированную воду, чтобы заполнить пустоту.
И хотя многие из этих альтернатив газировке позиционируют себя как «более здоровый выбор», это не всегда так.
Вот почему мы рискнули заглянуть в проходы с напитками, рестораны и кафе поблизости и далеко, чтобы найти самые нездоровые напитки на планете. Читайте дальше, чтобы узнать больше: мы собрали популярные напитки, которые действительно вредны для вашего здоровья.Не забудьте выбросить все наливные напитки, которые застряли на вашей кухне! И пока вы это делаете, не забудьте вместо этого запастись любой из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.
ShutterstockЗнаете ли вы, что клюква — это фрукт с наименьшим содержанием сахара? Это правда! Так как же что-то такое хорошее может стать плохим? Легко. Позвольте индустрии соков завладеть им. Поскольку клюква такая терпкая, Ocean Spray (компания по производству клюквенного сока) даже написала в официальном письме в FDA, что «клюква… от природы содержит мало сахара, что придает ей отчетливо терпкий, терпкий и даже неприятный вкус.«Из-за своего« неприятного вкуса »компании добавляют в свой клюквенный сок сахар, причем в большом количестве. Одна чашка коктейля из клюквенного сока Ocean Spray содержит 25 граммов сахара.
Выпей! Вместо этого: 100% клюквенный сок от Ocean Spray не намного лучше (он содержит 28 граммов сахара на порцию), с той лишь разницей, что коктейль подслащен тростниковым сахаром, а другой — фруктовыми соками. Чтобы по-настоящему сократить количество сладкого, мы рекомендуем разбавить порцию таким же количеством воды.
ShutterstockЕсли вы не выпиваете стакан шоколадного молока в качестве напитка после тренировки после душераздирающей тренировки, вызывающей пот, имейте в виду, что шоколадное молоко — не безобидное лакомство, которое мы полюбили в детстве. Одна бутылка Nesquik на 8 унций содержит 21 грамм сахара (плюс искусственные ароматизаторы).
Любезно предоставлено SunnyDНасколько Velveeta не настоящий сыр, то Sunny D не настоящий сок; это просто смесь воды, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и нескольких условных капель концентратов сока, масла канолы и химикатов.Их слоган может быть: «Когда жизнь дает вам апельсины, сделайте Санни Д», но не обманывайтесь: в бутылке почти нет апельсинов — вот почему она не имеет никакой питательной ценности.
ShutterstockПомидоры могут быть фруктами, богатыми антиоксидантами, но все преимущества, которые они могут принести вам, теряются, когда их выжимают из сока и разливают в бутылки. Обычные томатные соки сами по себе не очень вкусны, поэтому бренды должны загружать их натрием — 680 миллиграммов на каждую чашку Кэмпбелла. Это 30 процентов дневной нормы натрия в одном стакане.
ShutterstockПочему соки холодного отжима так ценятся? Это потому, что процесс холодного отжима сохраняет деликатные, полезные для вас антиоксиданты и микроэлементы, содержащиеся в измельчаемых вами фруктах и овощах. Соки уже в нашем списке непослушных, поскольку они, как правило, содержат много сахара и мало клетчатки, замедляющей пищеварение и балансирующей уровень сахара в крови; однако соки становятся еще хуже, когда они хранятся при хранении. Чтобы соки оставались стабильными при хранении, компании пастеризуют продукт, что избавляет от любого оставшегося подобия полезного напитка.
С любезного разрешения Yoo-HooВы можете подумать: «Эй, разве это не то же самое, что шоколадное молоко?» Но ответ, дорогой читатель, отрицательный. Бренды вроде Yoo-Hoo — это шоколадное молоко , а не согласно определению термина FDA, потому что на самом деле это не молоко. Первым ингредиентом в списке является вода, затем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и затем выделенный сывороточный белок (из молока). Остальные продукты длительного хранения — это немного какао-порошка, сухого сухого молока, искусственных ароматизаторов, сухих веществ кукурузного сиропа и пальмового масла.Если вас не отталкивают ингредиенты, возможно, 19 граммов кукурузного сиропа (в порции меньше среднего 6,5 унций) удержат вас от того, чтобы снова выпить один из этих напитков.
ShutterstockКомбуча — это пробиотический напиток, который изобилует живыми пробиотическими культурами, полезными для здоровья кишечника. Но если вы покупаете чайный гриб с полки, а не в холодильнике, это признак того, что то, что вы собираетесь пить, — это не настоящий напиток. Эти пастеризованные напитки, как и напитки из буча, убивают все эти естественные полезные бактерии, а затем дополнительно разбавляют сброженный напиток, добавляя газированную воду.
Выпей! Вместо: Не пропустите наш список лучших чайных грибов.
ShutterstockСлово мудрым: если в названии напитка есть слово «сладкий», он, вероятно, не подойдет вам. Некоторые сладкие чаи в бутылках, такие как Sweet Tea Gold Peak, содержат 48 граммов сахара (или 96 процентов дневной нормы добавленного сахара) в одной бутылке. А пока купите большой сладкий чай в Sonic и ожидайте, что вы проглотите 78 граммов сладкого. После этого уровень сахара в крови будет зашкаливать.
UnsplashХотя одна-две чашки кофе могут принести пользу вашему организму, вы можете дважды подумать, прежде чем набрать больше или выпить четвертую чашку Joe. Причина: это может сделать ваши кости хрупкими. «Я стараюсь избегать чрезмерного употребления кофеина», — говорит доктор Мамта М. Мамик, доцент кафедры акушерства, гинекологии и репродукции в Медицинской школе Икана на горе Синай. «Взрослый человек может безопасно потреблять до 400 миллиграммов кофеина в день (что эквивалентно четырем чашкам кофе по 8 унций), но употребление большего количества может вызвать выведение кальция, что со временем может привести к остеопорозу.Избегание избытка кофеина также помогает предотвратить неприятные симптомы отмены, такие как вялость, бессонница, головные боли и раздражительность », — добавляет она. Shutterstock
Что общего между вызывающими рак искусственными красителями, антипиренами и жиросодержащими поддельными сахарами? Все они входят в состав ваших любимых диетических газированных напитков. Поместите все это в бутылку с BPA, химическим веществом, которое связано с ожирением, и вы получите один из худших напитков на свете. Почти все популярные диетические газированные напитки содержат аспартам, искусственный подсластитель, который изначально был разработан для снижения веса, но недавно было обнаружено, что он оказывает противоположный эффект.
«Заменители сахара, такие как аспартам, предназначены для снижения веса и снижения частоты метаболического синдрома, но ряд клинических и эпидемиологических исследований показали, что эти продукты не работают очень хорошо и могут даже ухудшить ситуацию», — говорит Ричард Ходин , Доктор медицинских наук, ведущий автор недавнего исследования по данному вопросу. Итак, что вы должны пить вместо этого?
Выпей! Вместо этого: Вода всегда является безопасным выбором, как и эти полезные альтернативы содовой.
ShutterstockИзвините, но имбирное пиво плохо сказывается на вашей талии. Фактически, это один из самых калорийных газированных напитков на рынке. Средняя порция на 7 унций содержит 171 калорию, что составляет около 24 калорий на унцию. Для сравнения, в типичном автомате по продаже газированных напитков содержится 14 калорий на унцию. Чтобы узнать больше о том, как складываются все ваши любимые колы, не пропустите наш отчет, в котором перечислены самые популярные газированные напитки.
Выпей! Вместо: Ищете имбирь? Попробуйте имбирный чай! Вскипятите чашку воды с дюймом нарезанного имбиря.Вы ощутите преимущества имбиря, улучшающего пищеварение, без сахара.
ShutterstockНаполненное утро и готовые завтраки практически синонимы, поэтому легко увидеть привлекательность смузи, купленных в магазине. Они кажутся лучшим способом получить то, чего вы жаждете, в крайнем случае. Но у напитков, экономящих время, есть обратная сторона: по сравнению со свежеприготовленными напитками, большинство из них недостаточно питательны и настолько богаты калориями и сахаром, что вам придется часами сидеть на беговой дорожке, чтобы сжечь их.
Выпей! Вместо этого: Будьте осторожны, смешав вместо этого один из этих лучших рецептов смузи для похудения — все они могут быть приготовлены за 5 минут или меньше, дополняя Zero Belly Smoothies . Члены группы похудели до 16 фунтов за 14 дней!
ShutterstockСовершенно верно — вы не только начинаете, но и пьете нездоровый напиток. Starbucks, возможно, был пионером латте с тыквенными специями, но они не единственные виновники этих сахарных бомб.Их большой размер содержит ошеломляющие 50 граммов сахара, когда вы заказываете его со взбитыми сливками, а подражатели других брендов не намного лучше.
ShutterstockЕсли вам нравится Piña Coladas, вы, должно быть, любите замороженные коктейли с большим содержанием сахара, которые не идут на пользу вашей талии. Смеси Piña Colada, как и смеси мистера и миссис Т., содержат 42 грамма сахара всего в 4 унциях. Это сахарный эквивалент 9 печенья Oreo.
Любезно предоставлено ICEEВы знаете, что напиток плох, если первый ингредиент — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а затем вода.Если вы не знакомы, ICEES — это замороженные газированные напитки с фруктовым вкусом и вкусом содовой. Печально известный аромат Blue Raspberry содержит 24 грамма сахара в 6 жидких унциях (или 32 грамма сахара в более стандартной порции на 8 унций).
ShutterstockСода — это одно, но тогда вы можете добавить шарик сладкого мороженого сверху? Спасибо, в следующий раз. Этот напиток лучше оставить для уникального угощения. Скажем так, мы не слишком расстроены тем, что старомодные машины Стюарта уже не так популярны.
ShutterstockЕсли вы чувствуете себя слишком уставшим, чтобы пить, примите намек на свое тело и, возможно, отдохните на ночь. Чего вы не хотите, так это попытаться сплотиться, сочетая энергетические напитки с кофеином с выпивкой. Согласно CDC, «когда алкоголь смешивается с кофеином, кофеин может маскировать депрессивные эффекты алкоголя, заставляя пьющих чувствовать себя более бдительными, чем в противном случае. В результате они могут выпить больше алкоголя и стать более слабыми, чем они думают». увеличение риска причинения вреда, связанного с алкоголем.«Этот Red Bull и водка сейчас звучат не так хорошо, не так ли?
ShutterstockПузырьковый чай — популярный напиток, который появляется в магазинах по всей стране. Обычно это подслащенный чай с лопающимися шариками тапиоки, называемыми «боба», которые лежат на дне. Хотя хорошая новость заключается в том, что каждый чай можно персонализировать по своему вкусу, по умолчанию часто используется большое количество сахара, и вам следует быть осторожными, если вы уже соблюдаете диету с высоким содержанием сахара. Слишком много сахара в вашем рационе может привести к нарушению обмена веществ и увеличению веса.
СВЯЗАННЫЙ: Легкое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.
Johann Trasch / UnsplashОни могут быть основным продуктом завтрака, но остерегайтесь превращать вашу собаку в шерсть Кровавой Мэри. Как и томатный сок, кровянистые выделения часто пропитываются натрием, количество которого превышает 1000 миллиграммов на большой стакан. Поскольку симптомы похмелья часто усиливаются при обезвоживании, употребление напитков с высоким содержанием натрия не принесет вашему организму особой пользы.
ShutterstockДиеты с высоким содержанием сахара неизменно связаны с высоким соотношением плохих бактерий к хорошим, как показано в исследовании Neuroscience .Это означает, что если вы хотите улучшить здоровье кишечника, вам сначала придется сократить потребление сахара, а также добавить в свой рацион пробиотики. К сожалению, многие напитки с пробиотиками на самом деле содержат сахар, что сводит на нет пользу от пробиотиков. Например, одна порция сока Tropicana Essentials Pineapple Mango Probiotics содержит ошеломляющие 29 граммов сахара. И хотя этот сахар не из каких-либо дополнительных источников, фруктовый сахар будет действовать в вашем организме так же, как тростниковый сахар.
Выпей! Вместо этого: . Если вам нужны пробиотики, лучше всего получать их из натуральных источников, таких как чайный гриб, йогурт, квашеная капуста или кимчи.
ShutterstockЕсли вы когда-нибудь попытаетесь прочитать рецепт чая со льдом на Лонг-Айленде, вы скоро поймете, что это просто список всех алкогольных напитков, которые вы найдете в своей тележке в баре: водка, текила, светлый ром, трипл-сек и джин. Все это завершается небольшим количеством содовой (не чая). И хотя обычно нас беспокоит количество сахара в газировке, в данном случае это просто всплеск. Чай со льдом Лонг-Айленда входит в наш список самых нездоровых напитков, потому что стакан создает впечатление, будто вы пьете чай, когда на самом деле вы пьете большую пинту алкоголя, что облегчает перебор.
ShutterstockНичто так не говорит о падении, как пончик и яблочный сидр, верно? Единственная проблема заключается в том, что этот ритуал предполагает употребление не менее 28 граммов сахара — и это не включает пончик в сахаре. Как и наш обычный совет, ограничьте размер порции сидра половиной чашки или разбавьте его. А еще лучше возьмите яблоко и жуйте его. Вода и клетчатка из цельного фрукта помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости.
ShutterstockПозвольте нам заявить очевидное: вы всегда должны читать этикетку любого напитка в бутылках, прежде чем покупать его.Что касается кофе холодного приготовления, многие компании будут загружать свои бутылки молоком и сахаром, чтобы уменьшить горечь напитка, богатого антиоксидантами. У вас осталась бутылка с 20 граммами добавленного сахара, в основном молока, и немного кофе.
Выпей! Вместо: Чтобы найти наш любимый холодный напиток в бутылках, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим и худшим сортам кофе в бутылках.
ShutterstockХотя употребление красного вина в рамках средиземноморской диеты связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, согласно исследованию Advances in Nutrition , не ожидайте получить те же преимущества, если вы потягиваете. по сангрии.Этот фруктовый напиток — классический летний хит, но добавленный сахар не облегчит ваше похмелье на следующий день.
Выпей! Вместо этого: Забудьте о лишнем сахаре и выберите одно из этих вин для похудения.
ShutterstockМы большие поклонники чая, но мы имели в виду не этот напиток, когда рекламировали преимущества напитка, богатого антиоксидантами. Тайские чаи со льдом обычно подслащены сгущенным молоком, которое может иметь прекрасный вкус, но всего в четверти стакана содержится колоссальные 44 грамма сахара.
ShutterstockУчитывая, что большинство этих ароматизаторов для напитков изготовлено из искусственных подсластителей, таких как ацесульфам и сукралоза, мы советуем вам держаться подальше. Хотя считается, что ацесульфам обладает канцерогенными свойствами, сукралоза — это подсластитель, который, как было установлено, мешает сигналам вашего тела о сытости. Более того, они наполнены потенциально вредными красителями, такими как красный 40 и желтый 6, которые загрязнены известными канцерогенами — неудивительно, что они считаются одними из 23 худших пищевых добавок в Америке!
Ешь это, а не то!Хотя в названии может быть слово «вода», каждый напиток в бутылках содержит 120 калорий, и каждая из этих калорий поступает из сахара.И это не просто немного сахара. В бутылке на 20 унций Vitaminwater 31 грамм, что составляет 7 и ¾ чайных ложек сладкого.
Выпей! Вместо этого: Если вы хотите придать воде немного вкуса и питательных веществ, откажитесь от бутылок и сделайте одну из этих 50 лучших детокс-вод для сжигания жира и похудания.
ShutterstockПриправленный альгинатом пропиленгликоля, холодный чай для фаст-фуда — определенно запретная вещь в нашей книге! Альгинат пропиленгликоля — пищевой загуститель, стабилизатор и эмульгатор, который может вызывать сердечно-сосудистые или нейротоксические проблемы.(Это также недалеко от пропиленгликоля, также известного как автомобильный антифриз.) Но это не мешает Dunkin ‘Donuts и другим фаст-фудам добавлять его в свой чай со льдом.
Выпей! Вместо этого: Наше предложение: приготовьте кувшин этого напитка дома, используя один из этих лучших чаев для похудения.
ShutterstockСливки для кофе и крем для загара имеют больше общего, чем вы думаете. Оба они содержат диоксид титана, блокатор ультрафиолетового излучения, который также действует как отбеливающий агент.Было доказано, что добавка вызывает повреждение печени и тканей у мышей, а также может иметь последствия для здоровья человека, согласно недавнему обзору химического вещества. Сливки для кофе также обычно присыпаны трансжирами, часто скрывающимися под своим менее известным названием: моно- и диглицериды. Помимо связи с нарушением здоровья сердца, ингредиент, который, как было показано, ухудшает память у взрослых в возрасте до 45 лет. Многие бренды также используют в своих рецептах TBHQ, который представляет собой форму бутана.Фу!
Выпей! Вместо: Так что же лучше положить в утреннюю чашку? Обычное коровье молоко или, если вы ищете легкий аромат, добавьте столовую ложку сливок Coffee Mate’s Natural Bliss. В отличие от традиционных брендов, все они сделаны из обезжиренного молока, жирных сливок, сахара и натуральных ароматизаторов.
ShutterstockХотя приготовить замороженную маржу дома не так плохо, как получить ее из бара (400 калорий против 700), это все равно худший коктейль для вашей талии.Летний продукт, приготовленный из неоновой смеси с добавлением сахара и текилы, перегрузит ваш организм большим количеством сахара, чем вы найдете в девяти пончиках Dunkin ‘Donuts Apple n’ Spice Donuts! Другие замороженные напитки тоже не намного лучше. Например, средний клубничный дайкири содержит около 280 калорий и 44 грамма сахара на порцию. Не говоря уже о том, что это кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы на 99 процентов.
Выпей! Вместо этого: Переключитесь на стакан шампанского с клубникой и ломтиками лимона, чтобы получить фруктовый вкус и снизить потребление калорий, увеличивающих талию.
ShutterstockКонечно, он натуральный и изобилует витамином С, но он богат сахаром и полностью лишен каких-либо питательных веществ, таких как клетчатка или белок, которые помогают замедлить всплеск сахара. В среднем стакан содержит 36 граммов сахара — или примерно то, что вы получили бы, взяв в блендер 4 глазированных пончика Krispy Kreme и взбивая фраппе. Более того, большая часть сладости апельсинового сока исходит от фруктозы, типа сахара, связанного с образованием жира на животе.
Выпей! Вместо: Лучший напиток для любителей цитрусовых? Вода, приправленная свежими дольками апельсина, лимона и грейпфрута.Для получения дополнительных преимуществ не снимайте кожуру. Кожура цитрусовых содержит антиоксидант d-лимонен, мощное соединение, которое помогает вымывать накопленный висцеральный жир.
ShutterstockХотя обезжиренное молоко может быть самым низким по калорийности, многие из его витаминов жирорастворимы, а это означает, что вы не получите всех преимуществ питательных веществ, перечисленных в алфавитном порядке, которые указаны на коробке с хлопьями, если не выберете хотя бы 1%. Почему так важно отдавать предпочтение органическим картонным коробкам от травяного откорма вместо обычных? Оно не только лучше на вкус и дольше остается свежим, когда стада пасутся на траве вместо корма, но и в их молоке содержится более высокий уровень омега-3 и CLA (конъюгированная линолевая кислота), питательного вещества, которое повышает иммунитет, улучшает костную массу, и даже уменьшить жировые отложения — это надо любить!
Выпей! Вместо: Чтобы узнать больше о лучших зерновых и кофейных добавках для вашего здоровья, не пропустите наш отчет о лучших и худших альтернативах молоку и молоку.
ShutterstockЭти химические коктейли с завышенной ценой могут дать вам прилив энергии, но они пронизаны вредными подсластителями (многие из которых вошли в наш список лучших и худших популярных подсластителей) и даже более разъедают ваши зубы, чем обычная газировка. Просто откажитесь от этих противных напитков!
ShutterstockБольшинство этих маленьких стрелков состоит из химикатов, одним из которых является бензоат натрия. В одном исследовании воздействия бензоата натрия на живые дрожжевые клетки исследователи обнаружили, что бензоат повреждает митохондрии, важную область ДНК.Ура! Более того, эти плохие парни полагаются на расширяющие талию искусственные подсластители, чтобы добиться своего сладкого вкуса.
Выпей! Вместо этого: Чтобы зарядиться энергией здоровым образом, наполните свою кухню этими полезными энергетическими напитками.
Любезно предоставлено StarbucksЧто касается сахара, банка колы объемом 12 унций = 16 Hershey Kisses. Думаешь, это плохо? Большинство ваших любимых кофейных напитков намного слаще. Возьмем, к примеру, замороженный французский ванильный кофе Coolatta от Dunkin.Даже если вы попросите его с обезжиренным молоком, он все равно содержит 300 калорий и 70 граммов сахара — в небольшом количестве! Не менее вредны и теплые напитки. Мокко McDonald’s McCafe содержит 340 калорий и 42 грамма сладкого, в то время как яичный латте Starbucks содержит 450 калорий и 52 грамма сахара. А если вам интересно, это эквивалент 16 мини-леденцов! Чтобы увидеть, как еще больше специальных напитков складывается с точки зрения питательности (чтобы вы знали, от каких из них следует держаться подальше!), Не пропустите наш отчет о кофейных напитках с большим содержанием сахара, чем в газированных напитках.
ShutterstockВы, наверное, уже знаете, что слякоть — это сахарные шахты, но держим пари, что вы понятия не имели, что они часто заполнены плесенью! Совершенно мерзко, мы знаем, но совершенно верно! По словам многочисленных работников фаст-фуда и круглосуточных магазинов, машины для хранения и смешивания слякоти редко — если вообще когда-либо — чистятся. «Количество плесени в этих машинах превратит ваше детство в целлюлозу», — признался на Reddit бывший работник заправочной станции. Если калорий и чрезмерно высокого количества сахара было недостаточно, чтобы отвлечь вас от глотков, возможно, эти кусочки информации подействуют.
Выпей! Вместо этого: Чтобы приготовить домашний вариант дома, заморозьте, а затем смешайте ломтики арбуза в сладкую и приятную кашицу.
ShutterstockКто бы ни изобрел Gatorade Dunk — традицию, по которой спортивные команды-победители сваливают кулеры на свои тренеры, — действительно кое-что понял. Одно сканирование этикетки с питанием, и становится ясно: спортивный напиток лучше просачиваться в сторонку, чем в желудок. (Да, даже их переформулированные.Несомненно, он обеспечивает жизненно важные электролиты после тренировки, такие как натрий и калий, но он также содержит значительную порцию калорий и сахара. Фактически, в бутылке на 32 унции содержится 56 граммов сладкого (что превышает дневную ценность). Более того, напиток изобилует добавками, способствующими взбалтыванию желудка, такими как древесная канифоль и искусственные красители.
Выпей! Вместо этого: Лучший и более безопасный способ восполнить электролиты и воду, потерянные после тяжелой тренировки: кокосовая вода или любой из этих здоровых спортивных напитков.
ShutterstockДавным-давно в молочных коктейлях было два ингредиента: молоко и мороженое. Но со временем рестораны начали наполнять свои коктейли всем, от конфет до химикатов, превращая их в потенциально опасные смеси с более чем 1000 калорий! Фактически, некоторые из самых низкокалорийных молочных коктейлей в ресторанах по-прежнему содержат более 800 калорий — в небольшом количестве!
Выпей! Вместо этого: . Если вы хотите чего-то холодного и сладкого, вам лучше съесть одну-две ложки настоящего мороженого или приготовить смузи с шоколадной или арахисовой пастой.
ShutterstockБольшая часть протеиновых коктейлей в бутылках — плохая новость для вашего тела, несмотря на то, что они рекламируются как полная противоположность. Если это не сахарные шахты, они залиты искусственным сахаром и, вероятно, тоже окрашены канцерогенными химическими веществами.
Выпей! Вместо этого: Существуют ли протеиновые коктейли на вынос, которые не содержат искусственных подсластителей, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или гидрогенизированных масел? Конечно! (И вы можете найти их в нашем отчете о лучших и худших протеиновых коктейлях.)
ShutterstockПроблема не в воде; это БФА в бутылке. BPA — это химическое вещество, имитирующее гормон, которое содержится почти во всех пластмассах для упаковки пищевых продуктов, и это потенциально плохие новости. Согласно некоторым исследованиям, это химическое вещество может способствовать развитию рака и делать людей бесплодными. Чтобы избежать обезвоживания в дороге, купите многоразовую бутылку без BPA.
Выпей! Вместо: Мы большие поклонники бутылочек S’well, которые представлены в широком спектре модных узоров и цветов.
ShutterstockЕшьте это, а не то! с самого начала занимается производством колы Coca-Cola, наполненной химикатами и сахаром. Они не только способствуют увеличению веса и заболеваниям, связанным с ожирением, таким как диабет, но их кислотность также является плохой новостью для вашей пищеварительной системы и зубной эмали. Плохие новости продолжают поступать: карамельный краситель в газированных напитках содержит искусственно созданный фосфор, который может быть вреден для здоровья костей в долгосрочной перспективе, предупреждает Изабель Смит, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN из Isabel Smith Nutrition.Кроме того, по словам исследователей Джона Хопкинса, карамельный краситель содержит канцерогены.
ShutterstockНа банке могут быть изображения ярко окрашенных фруктов, но это не значит, что они приносят пользу для здоровья или настоящие фрукты. Однако они содержат столько же сахара, сколько три батончика Snickers Ice Cream, и химические вещества, взбивающие желудок, такие как Red 40, бензоат натрия и BVO, химическое вещество, используемое в ракетном топливе и антипиренах, которые могут отрицательно влиять на гормоны щитовидной железы.Интересно, какие еще странные вещи могут мешать вашему телу сокращаться? Не пропустите наш специальный отчет о том, как вы сегодня нарушили метаболизм.
ShutterstockАльтернативы подслащенному молоку не просто содержат добавки, такие как раздражающий желудок каррагинан, они, как правило, содержат мало белка и являются концентрированным источником сахара. (Комбинация, которая заставит ваш желудок урчать!) Порция на 8 унций может легко вместить столько же сладкого, сколько полбанки газировки, ни один из которых не встречается в природе.С другой стороны, коровье молоко получает всю свою сладость из натуральной лактозы, сахара, присутствующего в молоке.
ShutterstockБольшинство людей готовят коктейль, чтобы поднять настроение и расслабиться. Но если вы обычно комбинируете жесткие продукты с миксером из бутылок, возможно, вам удастся их усложнить — и не только в том, что касается вашей талии. «[Смесители для коктейлей] очень похожи на газированные напитки по содержанию сахара», — говорит нам знаменитый диетолог и консультант по вопросам здоровья Микаэла Рубен.«Эффект от их высокого содержания сахара такой же; сахара будут выбрасываться в кровоток, позволяя иметь место прилив энергии, но в конечном итоге заканчивается на низком уровне, оставляя человека чувствовать усталость, раздражительность и депрессию».
Выпей! Вместо этого: Чтобы приготовить коктейль, который вам больше подходит, используйте такие продукты, как ароматизированная сельтерская вода и свежевыжатый сок лайма. Предпочитаете что-нибудь купленное в магазине? Эти полезные низкокалорийные миксеры скоро станут вашими новыми фаворитами.
С добавлением спиртного или без него, неудивительно, что традиционный яичный гоголь-моголь находится в списке «непослушных»: основные ингредиенты — молоко, сливки и яйца.Чтобы сэкономить 200 калорий, используйте органическое несладкое миндальное молоко вместо молока и сливок. Чтобы получить еще больше способов исключить ненужные калории из своего рациона, не упускайте эти способы сократить количество калорий.
Хотя это правда, что пакеты с горячим какао — это все «круто» с точки зрения питания, то, что вы получаете в ресторанах и кофейнях, намного хуже. Например, горячий шоколад Starbucks объемом 16 унций с 2% молока содержит полдня насыщенных жиров, 400 калорий и 43 грамма сахара, что в два с половиной раза больше, чем вы найдете в фирменной марке бренда. домашние пакеты.
Выпей! Вместо этого: Потому что, что бы мы ни говорили, вы, вероятно, все равно будете время от времени наслаждаться напитком, по крайней мере, используйте наш надежный отчет, лучшие и худшие горячие смеси какао, чтобы вы могли сделать осознанный выбор в отношении своего снисходительного напитка.
ShutterstockВодка, калуа, ирландский крем Baileys, молоко и шоколадный сироп объединяются, чтобы создать эту жирную смесь, которая не только оставит вас «шоколадным зря», но и сильно вздутие живота. Средний коктейль содержит ошеломляющие 750 калорий!
ShutterstockУ многих из нас лимонад вызывает воспоминания о симпатичных детях, сидящих у стойки в конце дороги.И хотя маленькие, толкающие напиток, могут быть достаточно невинными, сам напиток — нет. В этом напитке содержится 120 калорий и почти 30 граммов сахара на чашку. Единственное, что нам нравится в этом напитке, — это довольно безвредный список ингредиентов. Хотя вода, сахар и лимонный сок не вызывают болезней, чрезмерное употребление их может вызвать нарушение обмена веществ.
Выпей! Вместо: Бросьте пару горок лимона в немного воды, чтобы сделать освежающий глоток.
ShutterstockЧай в чистом виде — один из лучших союзников для похудания, которые вы найдете.Он содержит антиоксиданты, которые помогают ускорить метаболизм, блокировать образование новых жировых клеток, бороться с болезнями и снижать риск инсульта. Но не все чаи одинаковы, особенно те, которые продаются в бутылках. Фактически, недавнее исследование показало, что вам нужно выпить 20 бутылок купленного в магазине чая, чтобы получить такое же количество антиоксидантов, которое присутствует только в одной чашке домашнего приготовления. Кроме того, большая часть бутылочек приобретает коричневый оттенок из-за карамельного цвета (вместо настоящего чая) и содержит больше сахара, чем вы найдете в горстке печенья Chips Ahoy.
Выпей! Вместо этого: Чтобы узнать, какие из них безопасно пить, а какие лучше пропустить, просмотрите наш отчет, худшие чайные продукты в бутылках.
ShutterstockTang, Kool-Aid и другие порошковые напитки — это не более чем смесь сахара и искусственных красителей. Если вы не наливаете пищевой краситель и чашки сахара прямо в рот, вам лучше сказать «нет» этим напиткам, расширяющим вашу талию.
13 безалкогольных напитков: от лучших к худшим — Heart Matters
Мы оценили 13 популярных напитков от лучших до худших в зависимости от их пищевой ценности, в частности сахара и жира.Читайте дальше, чтобы утолить жажду полезным для сердца способом.
1. Вода
Увлажняющий, недорогой и не содержащий сахара: вода — лучший выбор для питья в течение дня. Если вы хотите придать аромат без добавления сахара, попробуйте добавить кубики льда и свежую мяту или полоски огурца.
Мы готовы предоставить вам информацию и поддержку в связи с коронавирусом
Наш двухнедельный информационный бюллетень Heart Matters включает в себя последние новости о коронавирусе при сердечном заболевании, а также о поддержке здорового питания, активности и эмоционального благополучия.
Я хочу зарегистрироваться2. Чай или кофе без сахара
Хотя некоторые люди думают, что кофеин в чае и кофе может нанести вред их здоровью, для большинства людей это не так. Фактически, употребление умеренных количеств (4-5 чашек в день) чая или кофе было связано с преимуществами для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Добавление 5 г чайной ложки сахара к 5 чашкам чая или кофе дает то же самое, что и 20 сдобных чайных печений или три батончика Mars
Некоторые люди более чувствительны к кофеину, чем другие, и обнаруживают, что это может быть связано с учащенным сердцебиением.Если это вы, стоит ограничить количество выпиваемого напитка или попробовать вариант без кофеина или альтернативу без кофеина, например, травяные чаи (без добавления сахара или меда). Дети и молодые люди также могут быть более чувствительны к воздействию кофеина. Беременным женщинам рекомендуется ограничить количество потребляемого кофеина до 200 миллиграммов (мг) в день. Это примерно то же самое, что две кружки растворимого кофе.
Имейте в виду, что добавление молока и сливок увеличивает жир и калорийность.Если вам нравится напиток с молоком, используйте нежирное молоко — полужирное, 1% или обезжиренное.
3. Напитки без сахара, например, кола без сахара, лимонад без сахара и кабачки без добавления сахара
Эти напитки содержат искусственные подсластители, которые придают сладкий вкус, но не влияют на уровень сахара в крови, что хорошо для людей с диабетом. Поскольку они почти не содержат калорий, они также означают, что количество энергии, обеспечиваемое напитками, снижено по сравнению с версиями, содержащими сахар.Однако до сих пор неясно, приведет ли это к потере веса или люди сознательно или неосознанно компенсируют разницу в энергии, потребляя больше еды.
И даже газированные напитки без сахара по-прежнему являются кислыми (из-за газирования), что может повредить ваши зубы.
4. Фруктовый сок (150 мл)
Придерживайтесь 150 мл, и стакан чистого несладкого сока может считаться одним из ваших 5 в день. Но имейте в виду, что даже несмотря на то, что фруктовый сок содержит витамины, он также содержит свободный сахар — 2-3 чайные ложки на небольшой стакан.Небольшой стакан апельсинового сока на 150 мл будет содержать эквивалент трех апельсинов, но без клетчатки, которая поможет вам насытиться, если вы съедите их целиком.
Имейте в виду, что даже несмотря на то, что фруктовый сок содержит витамины, он также содержит свободный сахар
Имейте в виду, что вам не следует пить грейпфрутовый сок, если вы принимаете блокаторы кальциевых каналов (например, нифедипин, дилтиазем и верапамил) или симвастатин, один из видов статинов. Если вы принимаете аторвастатин, еще один статин, вы можете пить грейпфрутовый сок, но не в больших количествах (более 1.2 литра в день — для контекста, большинство больших пакетов грейпфрутового сока имеют размер 1 литр). Если вы принимаете статины любого другого типа, грейпфрут не будет проблемой.
5. Чай / кофе с добавлением сахара
Чай и кофе могут быть полезны для здоровья, но если вы пьете чай или кофе с сахаром, медом или сиропами, это может накапливаться. Добавление 5 г чайной ложки сахара к 5 чашкам чая или кофе в течение дня добавляет 100 калорий или 700 ккал за неделю — такое же количество энергии, как 20 печенья с богатым чаем или три батончика Mars.Его меньше, чем в сладких безалкогольных напитках, но если вы откажетесь от сахара в чае и кофе, это поможет вам сбросить около 10 фунтов за год.
Старайтесь постепенно сокращать потребление на чайной ложки за раз, пока не привыкните к вкусу. После того, как вы внесете изменения, вы удивитесь тому, как адаптируются ваши вкусовые рецепторы.
6. Фруктовый сок с добавлением сахара
Фруктовый сок уже сладкий, но в фруктовые соки обычно также добавляется сахар.Прежде чем выбрать сок, посмотрите список ингредиентов, чтобы узнать, был ли добавлен сахар. Термин «сокосодержащий напиток» часто указывает на то, что сахар был добавлен, в то время как «чистый сок» означает, что сахар не был добавлен.
Перед тем, как выбрать сок, посмотрите список ингредиентов, чтобы узнать, был ли добавлен сахар
Тропические фруктовые соки (например, манго или личи) или напитки из клюквы, малины или вишни часто являются тем, за чем стоит обратить внимание.Если вам нравятся эти напитки, ищите варианты без добавления сахара, но имейте в виду, что они все равно будут содержать фруктовый сок и, следовательно, сахар.
7. Кабачки с добавлением сахара
Разбавление небольшого количества кабачков водой может сделать их совершенно безвредными, но на самом деле кабачки или ликеры, приготовленные с сахаром, содержат около 3 чайных ложек сахара на стакан.
Не обманывайтесь такими утверждениями, как «высокий сок» — он все равно может содержать много сахара. Варианты без добавления сахара были бы лучшим выбором — и они также должны стоить вам меньше, чем версии с сахаром, теперь, когда введен сбор на подслащенные сахаром напитки.
8. Газированный лимонад, газированный апельсин и имбирное пиво (стандартные версии, сделанные с сахаром)
Газированные напитки со вкусом фруктов, такие как лимонад и газированный апельсин, немного лучше, чем кола, но не идеальны в качестве обычного напитка. Комбинация сахара и кислоты может повредить ваши зубы, и со временем избыток калорий из-за диеты с высоким содержанием сахара может привести к увеличению веса.
Это содержание сахара в стандартной банке 330 мл:
- Имбирное пиво — 16 г сахара
- Газированный апельсин — 15 г сахара
- Лимонад — 14 г сахара
Варианты всех этих напитков без сахара — лучший вариант (см. Напитки без сахара выше), а содержание сахара будет варьироваться в зависимости от марки, поэтому проверьте информацию о питании, если вы выбираете вариант с сахаром.
9. Тоник
Тонизирующая вода может показаться невинной, но, как и другие газированные напитки и миксеры, она может быть с высоким содержанием сахара, если вы не выбрали «стройную» или «диетическую» версии. Стандартная порция тоника часто меньше, что может означать, что вы можете пить меньше сахара на порцию, но для того же размера порции она сопоставима с другими сладкими газированными напитками (7,4 г сахара на 150 мл банки).
Было обнаружено, что хинин взаимодействует с некоторыми лекарствами, что связано с нерегулярным сердечным ритмом
Тонизирующая вода приобретает горький вкус из-за хинина.Было обнаружено, что это взаимодействует с некоторыми лекарствами, включая дигоксин и варфарин, а также связано с нерегулярным сердечным ритмом при назначении в качестве лекарства.
Сухой имбирный эль имеет такое же содержание сахара: 7,2 г сахара на 150 мл банки.
10. Кола
Банка обычной колы содержит семь чайных ложек сахара (35 г), поэтому, если вы будете пить это регулярно, это плохие новости для вашей талии и зубов. Вместо этого выберите колу без сахара или, что еще лучше, переключитесь на воду или несладкий чай или кофе.
11. Энергетические напитки
Энергетические напитки имеют повышенную цену из-за добавленных в них ингредиентов, таких как таурин и гуарана, а также кофеина.
Хотя маркетинг предполагает, что эти напитки придадут вам больше энергии, нет никаких утвержденных заявлений о том, что употребление пищи и напитков с этими ингредиентами может помочь уменьшить усталость, повысить выносливость, помочь с энергетическим обменом или действовать как антиоксидант. На самом деле энергия в энергетических напитках в основном поступает из сахара.
На самом деле энергия в энергетических напитках в основном поступает из сахара
Умеренное потребление кофеина не должно быть проблемой для здоровья сердца, но некоторые люди, особенно дети, более чувствительны к его воздействию, чем другие. Энергетические напитки также не рекомендуются беременным и кормящим женщинам и детям. В марте 2018 года супермаркеты Великобритании решили прекратить их продажу детям до 16 лет.
Если вы пьете эти напитки, чтобы зарядиться энергией перед тренировкой, имейте в виду, что содержащийся в них сахар может означать, что вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, что является недостатком, если вы пытаетесь похудеть.
Также доступны «нулевые» или «диетические» версии энергетических напитков, в которых вместо сахара используются подсластители, поэтому они являются лучшим выбором с точки зрения калорий. Но если вы регулярно полагаетесь на эти напитки как на зарядку, возможно, лучше попытаться устранить причины, по которым вы чувствуете недостаток энергии.
12. Горячий шоколад или ароматный кофе со взбитыми сливками
Будь то шоколад или ароматизированный кофе, такой как лесной орех или соленая карамель, сахарные ингредиенты, а также жирное молоко и сливки сверху делают эти восхитительные напитки с высоким содержанием калорий и насыщенных жиров.Например, большой смешанный кофейный напиток со вкусом карамели может содержать 450 калорий — это в три раза больше, чем банка колы.
Многие кофейни теперь выпускают «замороженные» версии этих напитков, но имейте в виду, что в них не будет меньше жира и калорий.
Хотя эти напитки вряд ли когда-либо станут здоровым вариантом, вы можете попросить внести изменения, чтобы сократить потребление калорий, насыщенных жиров и сахара. Попросите приготовить напитки на основе обезжиренного молока и сиропов без сахара и не используйте сверху зефир.Держите сверху взбитые сливки для случайного угощения и просите небольшое количество, а не обычную порцию.
Если вы дома, приготовьте полезный для сердца горячий шоколад, смешав несладкий какао-порошок с горячим нежирным молоком и, при необходимости, с низкокалорийным подсластителем.
13. Молочные коктейли с мороженым и необычные коктейли
Хотя между этой и последней категорией не так много выбора, молочные коктейли с мороженым занимают худшее место в нашем списке благодаря сочетанию сахара и жира.
Freak shakes может содержать более 1000 калорий — более половины того, что вам нужно на весь день
Обычный молочный коктейль с мороженым может содержать в два раза больше калорий, чем полноценная сахарная кола того же размера, но если вы выберете дополнительные продукты, такие как шоколад или печенье, калорийность будет еще выше.
Даже обычные молочные коктейли без мороженого будут с высоким содержанием сахара — некоторые из них содержат 10 чайных ложек сахара в одной бутылке.
Еще хуже — «чудаки» — тенденция, появившаяся пару лет назад, еще не исчезла.Эти необычные творения из молочного коктейля с мороженым, покрытые слоем торта, сливок и дополнительных украшений, таких как шоколад или сладости, могут содержать более 1000 калорий — более половины того, что вам нужно на весь день.
Спортивные и энергетические напитки (для родителей)
Что такое спортивные и энергетические напитки?
Спортивные напитки и энергетические напитки могут включать что угодно, от спортивных напитков до витаминных вод и напитков с высоким содержанием кофеина.Все они добавили ингредиенты, которые говорят, что они «делают» что-то дополнительное, например, повышают энергию и бдительность, улучшают питание или даже улучшают спортивные результаты.
Большинству детей, даже спортсменам, нужна только простая вода, чтобы поддерживать водный баланс.
Какие виды спортивных напитков и энергетических напитков?
Спортивные напитки
Спортивные напитки могут быть полезны детям и подросткам, которым:
- выполнять энергичные физические нагрузки продолжительностью более часа, например бег на длинные дистанции и езда на велосипеде
- занимается спортом высокой интенсивности, например футболом, баскетболом или хоккеем.
Эти напитки содержат углеводы (сахар), которые могут стать непосредственным источником энергии в то время, когда запасы организма израсходованы.Спортивные напитки также содержат электролиты, такие как натрий и калий, которые организм теряет с потом. Они поддерживают баланс жидкости в организме и помогают мышцам работать должным образом.
Однако спортсменам-спортсменам спортивные напитки не нужны. Для большинства детей обычная вода — это все, что им нужно.
Витаминные воды
Эти напитки, также известные как воды для фитнеса или улучшенные воды, бывают разных вкусов и с различными комбинациями дополнительных витаминов и минералов. Они могут содержать сахар, искусственные подсластители, кофеин или растительные ингредиенты.
Витаминная вода может показаться быстрым способом восполнить пробелы в питании ребенка. Но детям лучше всего получать эти питательные вещества из здоровых блюд и закусок. Кроме того, эти напитки могут содержать слишком много некоторых витаминов и минералов, особенно если дети уже ежедневно принимают поливитамины. Получение большего количества некоторых витаминов и минералов, чем рекомендованная суточная норма, может нанести вред здоровью детей.
Также некоторые витаминные воды содержат растительные ингредиенты. Воздействие многих растительных ингредиентов (таких как женьшень или зверобой).Зверобой) у детей не изучались.
Энергетические напитки
Энергетические напитки очень популярны среди учащихся средних и старших классов. И хотя некоторые из них четко обозначены как непригодные для детей, другие предназначены для детей в возрасте от 4 лет, что обещает прилив энергии и питания, а также улучшение спортивных результатов.
Большинство энергетических напитков содержат много сахара и кофеина — иногда столько же кофеина, сколько в 1–3 чашках кофе. Слишком много сахара может привести к тому, что дети быстро попадут в кабинет стоматолога, а также будут способствовать увеличению веса.Избыточный кофеин имеет ряд проблем, особенно у детей младшего возраста.
Слишком много кофеина может вызвать:
- нервозность и нервозность
- расстройство желудка
- головные боли
- проблемы концентрации
- проблемы со сном
- частое писание
У некоторых детей употребление большого количества кофеина может иметь еще более серьезные побочные эффекты, включая учащенное или нерегулярное сердцебиение, высокое кровяное давление, галлюцинации и судороги.
Многие из этих напитков также содержат другие ингредиенты, безопасность и эффективность которых не тестировались на детях, в том числе травяные добавки, гуарана (источник кофеина) и таурин (аминокислота, которая, как считается, повышает работоспособность и действие кофеина).
Что пить детям?
Для большинства детей питьевая вода до, во время и после занятий спортом поддерживает водный баланс. Некоторым спортсменам, которые тренируются в течение длительного времени или в очень жаркую погоду, могут пригодиться спортивные напитки, содержащие сахар и электролиты.
Детям лучше не пить энергетические напитки. Многие ингредиенты не были изучены на детях и могут быть вредными. Вместо этого дети и подростки, занимающиеся спортом, могут улучшить свою игру, упорно работая и практикуя. Эти уроки и ценности пригодятся им как на поле, так и за его пределами.
Определеноуровней питья | Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизмом (NIAAA)
Пить в умеренных количествах:
Согласно «Диетическим рекомендациям для американцев на 2020-2025 годы», У.S. Министерство здравоохранения и социальных служб и Министерство сельского хозяйства США, взрослые, достигшие совершеннолетия, могут выбрать не пить или пить в умеренных количествах, ограничив потребление до 2 порций в день для мужчин и 1 порции или меньше в день. для женщин при употреблении алкоголя. Для здоровья лучше пить меньше, чем пить больше.
Пьянство:
- NIAAA определяет запой как образец употребления алкоголя, при котором концентрация алкоголя в крови (BAC) становится равной 0.08 процентов — или 0,08 грамма алкоголя на децилитр — или выше. Для типичного взрослого этот образец соответствует потреблению 5 или более напитков (мужчина) или 4 или более напитков (женщина) примерно за 2 часа.
- Управление по вопросам наркозависимости и психического здоровья (SAMHSA), которое проводит ежегодное Национальное обследование употребления наркотиков и здоровья (NSDUH), определяет запой как 5 или более алкогольных напитков для мужчин или 4 или более алкогольных напитков для женщин на по тому же случаю (т.е., в одно и то же время или с интервалом в пару часов) не менее 1 дня в прошлом месяце.
Использование сильного алкоголя:
- NIAAA определяет злоупотребление алкоголем следующим образом:
- Для мужчин, употребляющих более 4 напитков в день или более 14 напитков в неделю
- Для женщин, употребляющих более 3 напитков в любой день или более 7 напитков в неделю
- Для мужчин, употребляющих более 4 напитков в день или более 14 напитков в неделю
- SAMHSA определяет сильное употребление алкоголя как запой в течение 5 или более дней в прошлом месяце.
Модели употребления алкоголя, связанные с расстройством, связанным с употреблением алкоголя :
Пьянство и сильное употребление алкоголя могут увеличить риск расстройства, связанного с употреблением алкоголя.
Некоторым людям следует полностью избегать употребления алкоголя, в том числе тем, кто:
- Планируйте вождение или работу с механизмами или участие в деятельности, требующей навыков, координации и бдительности
- Принимать определенные лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту
- Есть определенные заболевания
- Выздоравливают от расстройства, связанного с употреблением алкоголя, или не могут контролировать количество выпитого
- Моложе 21 года
- Беременны или могут забеременеть