ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вСгСтарианства: ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вСгСтарианства | Tervisliku toitumise informatsioon

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вСгСтарианства | Tervisliku toitumise informatsioon

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ основных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния: этика, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда.

ЭтичСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹

ЭтичСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ основаны Π½Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ – это ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ сущСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ боль, страх, Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ страданий. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ страдания. Π’Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² настоящСС врСмя ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ являСтся для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния выТивания ΠΈ поддСрТания Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ – ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, обусловлСнныС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ

Π’ настоящСС врСмя Π½Π΅Ρ‚ достаточно Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ явныС прСимущСства вСгСтарианства Π² сниТСнии риска развития хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со сбалансированным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ нСльзя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. Однако, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² со всСядными людьми , Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ рСкомСндациям ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, послСдниС с большСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ срСди Π½ΠΈΡ… большС людСй с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ВСгСтарианство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π° Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ – риск смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для чСловСчСства наносит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±Π°Π½ΠΈΠ΅ лСсов, эрозия ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° прСсной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, загрязнСниС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ сокращСния биоразнообразия.

ВоздСйствиС производства ΠΈ потрСблСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² ΠΈ зСмлСпользованиС) Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя производство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (ΠΊΠ°ΠΊ мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) связано с большСй Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΉ рСсурсов ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокими выбросами ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² случаС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ². Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ нСсСзонных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большСго ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ², Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…, хранятся Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° самолСтС.

Однако, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду складываСтся ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… взаимосвязанных аспСктов, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ СдинствСнным ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свой экологичСский слСд. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ внСсти сущСствСнный Π²ΠΊΠ»Π°Π΄, сократив ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΈ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ягод, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² красноС мясо (говядина, свинина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, козлятина) Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ воздСйствиСм Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду (яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Ρ‹Π±Π°).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, часто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ растут Π² Эстонии, Π° это, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ транспортным расходам, Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ.

14 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ

ΠœΡ‹ – Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ. НашС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ опрСдСляСт, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΌΡ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ заболСвания, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, насколько ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ.

Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приводятся Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вСганства ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. По Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… людСй Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ мотивация, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² свою Тизнь измСнСния.

Если Π²Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ± этом, Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ 14 ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° вопрос Β«Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ?Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅!

1. Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒ популярныС Π² нашС врСмя заболСвания Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нССстСствСнными для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ° Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ начинаСтся Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 10 Π»Π΅Ρ‚).

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ насыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ холСстСрином, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдца ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° способна Π½Π΅ просто ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ нашим артСриям, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

2. Π’Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ заболСвания

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ – наш самый Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ². Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ возмоТности ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ заболСвания ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π² восстановлСнии слСдуСт Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·. Научно ΠΈ клиничСски Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² сниТСны риски ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, связанных с высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° часто оказываСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивной, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ хирургичСскоС Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ. ВсСмирная организация здравоохранСния заявила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо являСтся ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ исслСдованиС» наглядно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ) ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

3. Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ стройным

Π’Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ – ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ СдинствСнная Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° людСй, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ индСкса массы Ρ‚Π΅Π»Π° (ИМВ). Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ большого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ИМВ. Π”Π°, такая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π’ ΠΆΠΈΡ€Π΅ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² отлоТСния Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, общая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ…, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свои Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом стройным. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ рост Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ для нас совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ состраданиС ΠΊ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ сущСствам

Для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй этичСскиС Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вСганства Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡ‚Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ лишнСй ΠΈΠ»ΠΈ нСумСстной. БпасСниС ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ – это всСгда ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. К соТалСнию, ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ вСдутся ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ мясной ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… изобраТСния счастливых ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСстока.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ТивотноводствС?

5. ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство рСсурсов ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спроса Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? БСгодня Ρƒ нас достаточно Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π° всСго Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ – 7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ². Но оказываСтся, 50% Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈβ€¦ ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 82% Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… рядом с домашним скотом, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² этих областях мясо отправляСтся Π² страны 1-Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ люди ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70% Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² БША, направляСтся скоту – этого достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 800 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. И это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ говоря ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

6. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния – «грязныС»

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ садится Π·Π° стол, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мясо, яйца ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ бактСриями, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, диоксинами ΠΈ мноТСством Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… токсинов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 75 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² случаСв ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ рСгистрируСтся Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. 5Β 000 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ исходом. ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 70% случаСв Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Ρ‹ загрязнСнным мясом ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π—Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ фармацСвтичСскими ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… стимулировало Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² устойчивых ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊ roxarsone, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°.

Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, СстСствСнно Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ°ΡΡ‚ΠΈΡŽ (ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½) ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ ярлык «органичСский» ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ.

7. Π£ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния

Убийство являСтся Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ТСстоким. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это Ρ€Π°Π΄ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ. НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ.

БовсСм Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ инстинкт, присущий Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ истинным мясоСдам, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŒΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅Π΄ΠΈ. Но для Π½ΠΈΡ… биологичСски Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас, людСй – Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ – Π½Π΅ тСлята, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ трСбуСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ своих ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΈ Ρƒ нас Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° нашСй собствСнной ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ (ΠΈ Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ). Π‘Π°ΠΌΠΎ собой разумССтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ хотят ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ цСнят Тизнь. А ΠΌΡ‹, ΠΊ соТалСнию, рассматриваСм ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ скот», Π±Π΅Π·Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ стадо, Π½Π΅ думая ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎ сути, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ наши кошки ΠΈ собаки. Когда ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅ΠΌ эту связь ΠΈ сдСлаСм ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шаги, ΠΌΡ‹ смоТСм ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наши дСйствия с ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΡŽ.

8. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°

Около 18-51% (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°) Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… загрязнСний приходится Π½Π° ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства, способствуя ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ эффСкту.

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ мяса Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 75 ΠΊΠ³ выброса CO2, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ использованию автомобиля Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 нСдСль (срСдний выброс CO2 – 3 ΠΊΠ³ Π² дСнь). ΠžΡ‚ послСдствий ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. МассовоС Π²Ρ‹ΠΌΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 86% всСх ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, 88% Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ 86% ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ высоким риском исчСзновСния Π² блиТайшСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ 2048 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ пустыС ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Ρ‹.

9. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусныС блюда 

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Β«Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π‘ΡƒΠ΄Π΄Ρ‹Β»? А салат ΠΈΠ· Π»Π΅Π±Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ с ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли? Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ насчитываСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20Β 000 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… растСний, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. НавСрноС, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…! НовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚, принося ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. И Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц? Π‘Π°Π½Π°Π½, сСмСна льна ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ° прСкрасно ΠΈΡ… замСнят. Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°? Из Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ, Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ этот процСсс вас Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ затянСт!

10. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй боятся ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Однако мясо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ тяТСло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, забирая Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ энСргии ΠΈ дСлая Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° усталым ΠΈ сонным. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ своих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² фитнСсС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ заряд энСргии ΠΈ силы. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… спортсмСнов! Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ боксСр Майк Вайсон, тСннисистка Π‘ΠΈΡ€Π΅Π½Π° Уильямс, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠšΠ°Ρ€Π» Π›ΡŒΡŽΠΈΡ – эти люди добились Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… высот Π² спортС, Π½Π΅ употрСбляя ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π΅Π³ΠΎ содСрТат, ΠΈ этот Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ качСствСнный. 40-50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сСмян.

Рис содСрТит 8% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 11%, овсянка – 15%, Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 27%.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

11. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взаимосвязаны. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй со склонной ΠΊ Π°ΠΊΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠΌ являСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. К соТалСнию, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ лСкарства ΠΈ агрСссивныС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ состояния ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° кроСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ потрСбляСм. НС Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΠ½Π΅.

Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ заряд Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ сияния благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π“Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, вывСсти токсины. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых нСприятных ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

12. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ настроСниС

Когда Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ мясо, ΠΎΠ½ автоматичСски Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ стрСсса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ ΡƒΠ±ΠΎΡŽ, Π΄ΠΎ самой послСднСй сСкунды Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ само ΠΏΠΎ сСбС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° настроСниС. Но это Π½Π΅ всС.

ΠœΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ настроСниС – мСньшС напряТСния, бСспокойства, дСпрСссии, Π³Π½Π΅Π²Π°, враТдСбности ΠΈ усталости. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΈΠ·-Π·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокого содСрТания антиоксидантов Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, особСнно Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. Π’ сочСтании с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° психологичСскоС состояниС. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис, овСс ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сСротонина. Π‘Π΅Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для контроля нашСго настроСния. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ симптомов Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ дСпрСссии.

13. Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ дСньги

ВСгСтарианский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономичным. Когда Π²Ρ‹ сосрСдотачиваСтС свою Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π½Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, сСмСнах, сСзонных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ СТСмСсячный расход Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. МногиС ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ мСньшС Π΄Π΅Π½Π΅Π³, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π° Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ Π½Π° Π±Π΅Π³Ρƒ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ) ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния! Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π΄Π΅Π½Π΅Π³ Π½Π° Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ лСкарства, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° способна ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ хроничСскиС заболСвания.

14. ΠžΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ стСрСотипа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианство – ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹

МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² супСрмаркСтС – вСганскиС. ВсСми любимоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠžΡ€Π΅ΠΎ, чипсы начос, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ соусы ΠΈ сладости. На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ появляСтся всС большС ΠΈ большС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, соСвого мяса ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ! НСмолочноС производство ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ развиваСтся!

ВсС большС ΠΈ большС рСсторанов ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ вСганскиС ΠΈ вСгСтарианскиС мСню, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² общСствСнных мСстах, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вопрос: «А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· этого многообразия Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?Β». Но это ΡƒΠΆΠ΅ совсСм другая история.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Nutriciously

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»Π° Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Π°


6 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ: Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹!

4. Они мСньшС Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. Пока ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Β ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ этого явлСния, Π½ΠΎ статистика Π½Π΅ΡƒΠΌΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ°: Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π²Β Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ от онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ОсобСнно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π° при исслСдовании Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π–ΠšΠ’ ΠΈΒ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ.Β 

5. Они выглядят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈ слСпом тСстировании, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ испытатСлСй ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ в случайном порядкС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ людСй и просили ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… возраст, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π°Β 5-10 Π»Π΅Ρ‚ мСньшС ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ возраста, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ мясоСдам β€” Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ возраст ΠΈΒ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ это большим количСством антиоксидантов Π²Β Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ для вСгСтарианцСв ΠΏΠΈΡ‰Π΅.Β 

6. Они Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ стройныС

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ связано с тСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ от мяса, люди Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ относятся к своСму Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спортом и большС Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ остаСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ: срСднСстатистичСский Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† Π½Π°Β 10 ΠΊΠ³ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ своСго ровСсника-мясоСда.Β 

Π§Ρ‚ΠΎ составляСт Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°:

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅:Β ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ элСмСнт Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, мюсли β€” источник ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².Β 

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ и сСмСна: кСшью,Β Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈΒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ β€” источник ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², энСргии ΠΈΒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² и самыС бСсспорно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°. Β 

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:Β ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сыры ΠΈΒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для пищСварСния, ΠΊΠΎΠΆΠΈ и поддСрТания баланса Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π²Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Как ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΒ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС?

Если тСбя ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π²ΠΎΡ‚ простая инструкция ΠΏΠΎΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ к вСгСтарианскому Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ!

1. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΠΉ количСство мяса Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·Β Π΄Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·Β Π΄Π²Π° ΠΈΒ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

2. Начни Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ в вСгСтарианскиС ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. УбСдись, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусно!

3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉ количСство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, замСняя ΠΈΠΌΠΈ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

4. Устрой сСбС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ нСдСлю: ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ‚Π΅Π±Π΅? Если ΠΏΠΎΒ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌ Ρ‚Π΅Π±Π΅ снится стСйк, Π½Π΅Β ΠΊΠΎΡ€ΠΈ сСбя и смСло Π΅Π³ΠΎ Сшь: Ρ‚Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ просто Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΒ Ρ‚ΠΎΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρƒ от мяса.

5. НС расстраивайся, Ссли вСгСтарианство β€” Π½Π΅Β Ρ‚Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² нС отличаСтся от мясоСдчСской.Β 

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди становятся Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ | MyVeganClub

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСгСтарианства всё большС распространяСтся Π² общСствС, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… бСсспорны ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹. И всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди становятся Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ? ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою Тизнь ΠΈ ΠΌΠΈΡ€ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ осознанный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ своим ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ. На ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ события, Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… людСй. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Π΅.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, процСсс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ способу питания происходит Π½Π΅ сразу. К этому ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ постСпСнно, часто это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСняСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, взгляд Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ сСбС ΠΈ ΠΊ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС. Π Π΅ΠΆΠ΅ случаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ это Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, мСняСт свой ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ мяса, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹, извСстныС своими строгими ограничСниями Π² Π΅Π΄Π΅, стали Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ сразу. Как ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ с ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ: Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎ- (допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц), ΠΎΠ²ΠΎ- (присутствиС яиц Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅) ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-вСгСтарианство (использованиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²).

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌΒ β€” это осмыслСнноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ нСскольким ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространённых ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ± экологии;
  • польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ;
  • этичСскиС сообраТСния;
  • Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ взгляды;
  • состояниС ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ экономики.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°Β β€” этика ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ β€”Β Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом вопросы экологии ΠΈ экономики Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ глобальноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для всСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹.

ЭтичСскиС сообраТСния

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ состраданиС ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° Π·Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° Тизнь, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСню. Π Π°Π΄ΠΈ удовлСтворСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… потрСбностСй общСства, Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π˜Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π² тСсных Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π°Ρ…, стойлах ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ эксплуатация ΠΈ ТСстокоС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ учитываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ сущСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ чувствами, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ боль ΠΈ страх. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ употрСбляя Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ мноТСство ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΠΉ. По Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ исслСдованиям, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ мяса, спасёт Π² Π³ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ 30 ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. А Π² совокупности, количСство ΠΈΡ… смСртСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

ВСгСтарианский ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ красоту. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди стали Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ исслСдований Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сторонники вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ заболСваниям:

  • ТСлчнокамСнная болСзнь;
  • атСросклСроз;
  • гипСртония;
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ;
  • Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ II Ρ‚ΠΈΠΏΠ°;
  • ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ болСзнь сСрдца ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚;
  • Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΎΠ·, остСопороз;
  • ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° содСрТит мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². БовмСщая Π΅Π³ΠΎ с физичСскими Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно быстро ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ содСрТат большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², антиоксидантов ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° нСсомнСнная польза вСгСтарианства β€” дСтокс-эффСкт. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ происходит Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ токсинов, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, нормализуСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тонус ΠΈ укрСпляСтся ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ нормализуСтся ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно большим содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ взгляды

Β 

МногиС пСрСходят Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ, занимаясь саморазвитиСм, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВСгСтарианство становится для Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ просто Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ питания, Π° систСмой мировоззрСния. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свою Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΈ понятСн ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ нСнасилия ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎ всСму ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ вСрят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ своё физичСскоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΡƒ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΄ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π΄ΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ срСди многочислСнных послСдоватСлСй этих Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ исламС ΠΈ ΠΈΡƒΠ΄Π°ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ строгих прСдписаний насчёт Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ дСйствуСт Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ морских моллюсков, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Π—Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ± экологии

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π½Π΅Π±Π΅Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ своим способом питания ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π² Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. ЖивотноводчСская ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° экологии, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияя Π½Π° качСство ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°:

  • химичСскиС ΠΈ биологичСскиС ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‘ΠΌΡ‹, загрязняя ΠΈ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ отравляя ΠΈΡ…;
  • ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ химичСскиС удобрСния ΠΈ пСстициды, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ сбора уроТая, Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лСса ΠΏΠΎΠ΄ посСвы;
  • ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ скотоводства ΠΈ производства ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ увСличиваСтся ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ².

Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ситуация усугубляСтся, наносится Π½Π΅ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ½ экологии Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, став Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ влияниС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ экологичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.

БостояниС ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ экономики

ВСгСтарианский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ вносит Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² сохранСниС рСсурсов Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ с ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ТивотноводчСский сСктор экономики Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ рСсурсы. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ². ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ отводятся ΠΏΠΎΠ΄ пастбища для скота. Π­Ρ‚ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для питания насСлСния.

На содСрТаниС ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ производство мясной ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ расходуСтся Π² нСсколько Ρ€Π°Π· большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.

Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° людСй Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚. По статистикС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мясоСда, трСбуСтся Π΄Π²Π° Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ, для сСми Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°, засСянного Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ИзмСнСниС потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ пСрСраспрСдСлСниС зСмСль ΠΏΠΎΠ΄ растСниСводство ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄

Всё Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ раскрываСт основныС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди стали Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ вСгСтарианству ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сам Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ строгим Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ нСдостаточным содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Но Ссли Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ ΠΈ сбалансировано, ΠΈ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ качСствСнныС свСТиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ эта систСма питания ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ практичСски всС потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… вСщСствах. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этому ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ, рСгулярныС занятия спортом, саморазвитиС, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ всС оТидания. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π² вСгСтарианство принСсёт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, стоит Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ВсС большС ΠΈ большС людСй Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ приходят ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благоприятСн для ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ВСгСтарианство становится ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сущСств Ρ€Π°Π΄ΠΈ собствСнного пропитания. Однако Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ заставляСт людСй Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ лишь самыС вСскиС Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вСгСтарианства.


1. Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ усвоСния, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ мясо, яйца ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°) чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ очищаСтся ΠΎΡ‚ всСвозмоТных токсинов, шлаков. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ большС Π½Π΅ чувствуСт тяТСсти Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ послС обильной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ всС свои силы Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тяТСлой мясной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ происходит ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСтся риск отравлСния ΠΈ зараТСния ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

2. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ внСшний Π²ΠΈΠ΄.

Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ большС Π½Π΅ расходуСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π²ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ выглядят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мясо. КоТа становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰ΠΈ. Π—ΡƒΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»Π΅ΡŽΡ‚, Π° лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ быстро ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ мнСния, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сСбя просто прСкрасно. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ сСрдцС ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

3. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°ΠΊΠ°.

По статистикС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚ этим ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ очищаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

4. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ умствСнных способностСй.

МногиС Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ: Π‘Π΅Ρ€Π½Π°Ρ€Π΄ Π¨ΠΎΡƒ, Π­ΠΉΠ½ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠ½, Π›Π΅Π² Волстой, ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€, Овидий, Π‘Π°ΠΉΡ€ΠΎΠ½, Π‘ΡƒΠ΄Π΄Π°, Π›Π΅ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΄ΠΎ Π΄Π° Π’ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ список, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вСгСтарианского питания для чСловСчСского ΠΌΠΎΠ·Π³Π°?

5. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня сознания ΠΈ энСргСтики.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΎΡ‚ мяса Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ людям ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠœΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ всС Π΅Π³ΠΎ восприятиС ΠΌΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, развиваСтся ΠΈΠ½Ρ‚ΡƒΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ чувство. Π’Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ слоТно Π½Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ вовсС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½. МногиС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ нСсут ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° свою Тизнь. Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ вСгСтарианства ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ слухи ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ становится Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π·Π»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ находится Π² стрСссовом состоянии ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ блюдами. Π§Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ сути, являСтся ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ банальной ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли сам Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мяса.

6. Π—Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС.


Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρƒ (нСсколько дСсятков ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² мяса), Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов (Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², растСний). Для пастбищ скота Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лСса, Π° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уроТая с засСянных ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ прямо Π½Π° стол Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π°. ВСгСтарианство – это, ΠΊΠ°ΠΊ оказываСтся, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСловСчСство ΠΎΡ‚ самоуничтоТСния.

7. ЭтичСская ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°.

ВинсСнт Π’Π°Π½ Π“ΠΎΠ³ отказался, Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ посСтил Π±ΠΎΠΉΠ½ΠΈ Π½Π° югС Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ИмСнно ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Π΅Π·Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ смСнС своих ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… пристрастий. Мясо являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ убийства ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ хочСтся Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π² смСрти Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сущСства. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ – это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ соврСмСнной Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ становится ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Какая Π±Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ Π½ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Π»Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ вСгСтарианства, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎ собствСнном Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным. Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π° вСгСтарианство Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ осознанным шагом, Π° Π½Π΅ Π±Π΅Π·Π΄ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ слСдованиСм Π·Π° Β«ΠΌΠΎΠ΄ΠΎΠΉΒ». И Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ для этого Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно.
Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² вСгСтарианство Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ здСсь, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, поТалуйста, Π² ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ интСрСсно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ людям.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ вСгСтарианства β€’ INMYROOM FOOD

ВСгСтарианство — популярный Ρ‚ΠΈΠΏ питания. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ·Β Π΅Π³ΠΎ послСдоватСлСй догадываСтся ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· от мяса ΠΈΒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасным для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° от мяса Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ просто Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π°Β Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ тСчСниям. Но нСзависимо ΠΎΡ‚Β ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ становится Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ измСнСния.Β 

ВСгСтарианство ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нС всСм. ΠœΡ‹Β ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ список ΠΈΠ·Β 5 симптомов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСроятнСС всСго ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нС слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ от мяса.Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ анорСксии

АнорСксия — болСзнь, послСдствия ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Β ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Π­Ρ‚ΠΎ вовсС Π½Π΅Β ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, но часто анорСксия являСтся слСдствиСм Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… расстройств, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° нСподходящСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°: ΠΊΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, вСгСтарианства.Β 

ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎΠΉ связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ анорСксиСй и вСгСтарианством ΠΈΠ»ΠΈ вСганством Π½Π΅Β ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, но британскиС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· от мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ условно мягкий способ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя Π²Β Π΅Π΄Π΅. АмСриканскиС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ согласны с коллСгами: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ опрос, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… анорСксиСй, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ сСбС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.Β 

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ понятия, Π°Β ΡƒΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианство и вСганство — это Π½Π΅Β Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΒ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ настоящих Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½ ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ на это Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ссли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· от мяса Π²Ρ‹Β ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.Β 

НавязываниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ

ВСгСтарианство ΠΈΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ вСганство ΠΈΒ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Β Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° осознанности и отвСтствСнности. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ к своСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΈΒ Π΅Π³ΠΎ сигналам. Если ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· от мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² нС обусловлСн мСдицинскими показаниями, в скором Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·Π±ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСхватка ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, хроничСская ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉΒ β€” Π²ΠΎΡ‚ лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ послСдствия соблюдСния питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.Β Β 

ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ к сСбС ΠΈΒ Π½Π΅Β ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠΌ собствСнного Ρ‚Π΅Π»Π°. Если вы стали Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ по вСлСнию ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ по совСту Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Ρ‚ΠΎΒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ и всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· оглядки Π½Π°Β Ρ‡ΡƒΠΆΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΒ Π²Π°ΠΌ. ΠšΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ссли Π²Π°ΠΌ нСстСрпимо хочСтся стСйк ΠΈΠ»ΠΈ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, это вовсС Π½Π΅Β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с силой Π²ΠΎΠ»ΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Β Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ часто Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² вСгСтарианства ΠΈ вСганства. И Ρƒ Π½ΠΈΡ… для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях спСциалисты ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ ΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². И это вСсьма Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сигнал, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° протяТСнии Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ мяса, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, яиц ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ кариСсу ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ эмали. НСхватка ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΡΡƒΠ³ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹: кариозная ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².Β Β 

Никто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ совсСм ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ вСгСтаринства, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ питания — это Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со стоматологом ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ эмали.Β 

ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π΅ΠΊΠ°

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ становится Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠΌ: мСдицинскиС показания, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ эмоции ΠΏΠΎΒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ к мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Битуация становится слоТнСС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ на вСгСтарианство ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π΅ΠΊΡƒ. Если для вас ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· от мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ β€” это ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Β Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ всС, то стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свои Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.Β 

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒΒ Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° на вСгСтарианство, ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ взрослоС и осознанноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅Β Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ физичСскому ΠΈΒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.Β 

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ настроСния

НастроСниС ΠΈΒ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Β Π΅Π³ΠΎ окруТСния, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ ΠΎΡ‚Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ систСматичСски испытываСт Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Β ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах, то он становится Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹ΠΌ и бСспокойным.Β 

В АмСрикС Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»Π° исслСдованиС, Π²Β Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ стСйка успокаивал ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ рСспондСнтов и подавлял ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ агрСссии и бСспокойства. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это нС являСтся ΡƒΠ²Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ для возвращСния мяса в свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, но Ссли в послСднСС врСмя вы страдаСтС ΠΎΡ‚Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ² настроСния и бСспочвСнной Π·Π»ΠΎΠ±Ρ‹, то стоит Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ о своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вСгСтарианства ΠΈ сыроСдСния. 14-Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСгСтарианство ΠΈ сыроСдСниС

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вСгСтарианства ΠΈ сыроСдСния. 14-Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСгСтарианство — страница β„–1/1


ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вСгСтарианства ΠΈ сыроСдСния.Β 14-Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСгСтарианство ΠΈ сыроСдСниС

http://rescue-world.org/publ/2-1-0-70


ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 1) Π― Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡŽ Π² Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соврСмСнныС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ подСлились Π½Π° Π΄Π²Π° лагСря: Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, яиц ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Π΅Ρ‚ это. ΠšΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π², Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° собствСнном ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² вСгСтарианство ΠΈΠ»ΠΈ сыроСдСниС.

Когда 70-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° Π‘Π΅Ρ€Π½Π°Ρ€Π΄Π° Π¨ΠΎΡƒ спросили ΠΎ Π΅Π³ΠΎ самочувствии, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»:Β «ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ, прСкрасно, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, утвСрТдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡƒΠΌΡ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΅ΠΌ мяса». Когда ΠΆΠ΅ ΠΊ 90-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ Π‘Π΅Ρ€Π½Π°Ρ€Π΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ вопросом, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π»:Β «ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ мСня Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ бСспокоит. ВсС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ мСня, утвСрТдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ смогу ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· мяса, ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π»ΠΈ».

Π’ 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ БША объявил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 100 тысяч Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½ Π›ΠΈΠΏ ΠΈ Π”ΠΎΠ½Π°Π»Π΄ Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ· мСдицинских ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Гарвардского унивСрситСта ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π° послСдниС ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², связанная с ошибками ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 тысяч Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄. Низкая квалификация Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ — это ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Π°Ρ Π±Π΅Π΄Π° для людСй.

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ — ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π² нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ? БпаситСли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈ?

БСгодня извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ нСзамСнимости мяса ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±Π°ΠΌΠΈ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ интСрСсуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ — это ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ самому ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Ни Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π² ΠœΠ΅Π΄Π’Π£Π—Π΅ Π½Π΅ изучаСтся ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ вопрос аминокислот ΠΈ ΠΏΡ€., Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся вСгСтарианства. Π’ ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ упускаСтся, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ ахинСя Π½Π° Π½Π΅Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ — просто голословиС — «ΠΌΡΡΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ» ΠΈ всё. ΠžΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ истины. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ 99.5% Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ образования выходят с искаТСнными познаниями.

Богласно самым Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ писаниям ΠΌΠΈΡ€Π°, Π’Π΅Π΄Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΡŽΡ€Π²Π΅Π΄Π΅ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² тысячи Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ соврСмСнной ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹) всС основныС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ появились ΠΈΠ·-Π·Π° мясоСдСния ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‡ обязан Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ (Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π½Π΅ способСн) Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ (причастСн ΠΊ убийству) ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. Настоящий Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ совСты, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ сначала ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ своСй образованности ΠΈ компСтСнтности.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 2) Π― Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡŽ Π² ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ яиц

Β«ΠžΡ‚ мяса ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ являСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΠΌ иллюзий ΠΈ ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΎ нСдостаткС качСства Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ счастливым, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ заботится ΠΎ дСтях; Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго становятся мясники со скотофСрм». Β (Николай Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ)Β 

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ мноТСство ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сырой Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ (слоны, яки, Π±Ρ‹ΠΊΠΈ). Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся людСй, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· истории ΠΌΠΈΡ€Π° извСстно ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 800 личностСй-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² (Бвятых, ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ², Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ… ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Ρ…, спортсмСнов, ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, писатСлСй…), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ составляли элиту соврСмСнной Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ: Π‘ΡƒΠ΄Π΄Π°, Π˜ΠΈΡΡƒΡ Π₯ристос ΠΏΠΎ Π•Π²Π°Π½Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ЕссССв, ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ΅Π΄ (Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π» Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ), ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€, Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚, ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ½, ΠŸΠ»ΡƒΡ‚Π°Ρ€Ρ…, Исаак ΠΡŒΡŽΡ‚ΠΎΠ½, Π›Π΅ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΄ΠΎ Π”Π° Π’ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈ, Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€, Π‘Π΅Π½Π΄ΠΆΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π€Ρ€Π°Π½ΠΊΠ»ΠΈΠ½, Π–Π°Π½-Π–Π°ΠΊ Руссо, Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈ Дэвид Π’ΠΎΡ€ΠΎ, Π›Π΅Π² Волстой, Илья Π Π΅ΠΏΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. ЀактичСски, самыС Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ прСдставитСли чСловСчСства Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Если Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 800 Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ людСй истории, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° соврСмСнных людСй нашСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

ВСгСтарианская ΠΈ ВСганская Π­Π»ΠΈΡ‚Π° ΠœΠΈΡ€Π° (847 извСстных личностСй с фотографиями)

Π Π°Π·ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΡ„Π° ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ «Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислотах»

ΠœΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ являСтся самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ, — это Π²ΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ находится Π² ΡƒΠΌΠ°Ρ… людСй с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΡ‘Π» ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ нуТдаСтся Π½Π΅ Π² самом Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π° Π² аминокислотах, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ строятся Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты поступили Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, бСлковая ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ субстратС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² сохранности свою Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ…ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ структуру. Она распадаСтся ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 42-45Β°Π‘. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ мясо, Сдят ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ аминокислоты, ΠΈ собствСнно, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ВсС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ аминокислоты Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ содСрТатся Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, — ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ, бСлокочанная, цвСтная капуста, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹; всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², сСмСчки подсолнуха ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, арахис, соСвыС, Π±ΠΎΠ±Ρ‹.

Для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — это ΠšΠΠ§Π•Π‘Π’Π’Πž И Π£Π‘Π’ΠΠ•ΠœΠžΠ‘Π’Π¬ аминокислот.

Из растСний ΠΌΡ‹ способны ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ большС аминокислот, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· мясной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мясС Π½Π΅ сущСствуСт аминокислот Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Если ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ употрСбляСт мясо Π² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ качСствС аминокислот Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты содСрТат Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сырыС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ самый ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник аминокислот — ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ мясо Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² тысячной Π΄ΠΎΠ»ΠΈ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ способСн Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ горсткой ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π° мясом Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² большом количСствС, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ состояния тяТСсти (Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ иллюзии насыщСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ).

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ Π² ΠΌΠΈΡ„Ρ‹ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ нуТдаСтся Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

CΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТания аминокислот, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ макроэлСмСнтов Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мясной ΠΏΠΈΡ‰Π΅.Β 
Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ аминокислоты.Β 
ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ для спортивного прогрСсса?Β 
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ для Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° массы 
НуТСн Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅?

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 3) Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Мясо Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… частях ΠΌΠΈΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ-исслСдоватСлями ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠ°, сСрдСчнососудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ смСрти. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π ΠΎΠ»Π»ΠΎ РассСл Π² своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ «Πž ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ… заболСвания Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ», профСссор клиничСских Π½Π°ΡƒΠΊ мСдицинского Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚Π° Иллинойского УнивСрситСта Π’ΠΈΠ»Π»Π°Ρ€Π΄ Π’ΠΈΠ·Π΅ΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΈ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π’ΠΈΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ Каминский. «Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ большоС количСство Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΌΡΡΠΎΠ΅Π΄Π½ΡƒΡŽ Англию, — писал Π’ΠΈΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΄, — Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ вСгСтарианских Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² Индии, Ρ€Π°ΠΊ составляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ».

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΊΠΈ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… свСрстники, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ?

Π’ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° польза вСгСтарианства, Π² России вСгСтарианство ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ здравоохранСния. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ иммунная систСма Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ состоянии, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ людСй, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… мясо. Π£ мясоСдов Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ риск ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдСчного приступа, Π½Π° 60% Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мяса Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, остСопорозом, атСросклСрозом, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, астмой, ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Паво Айрола, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ спСциалист Π² области Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ СстСствСнной Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚: «Π”Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ СТСднСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 150 Π³, Π° сСгодня ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ признанная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° снизилась Π΄ΠΎ 45 Π³. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? Благодаря исслСдованиям, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² рядС стран, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ достовСрно извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ нуТдаСтся Π² большом количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ СТСднСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΅Π³ΠΎ составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 — 45 Π³. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ бСсполСзно, Π½ΠΎ ΠΈ приносит большой Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. ИсслСдования Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠœΠΈΡ€Π° послСдних Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ со всСй ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясоСдСниС являСтся Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ сСрдСчнососудистыС заболСвания”.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 4) Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ многочислСнных Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ, сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Cырая вСгСтарианская ΠΏΠΈΡ‰Π° – являСтся сСкрСтом обновлСния всСх ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ омолоТСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ экспСримСнт: Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мясо Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈ посмотритС, принСсёт Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Тизнь ΠΈΠ»ΠΈ просто сгниёт?

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСчку?

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, внося ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π² наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. И это ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹ сыроСдов со стаТСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8-ΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ информация Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π¨Π΅ΠΌΡˆΡƒΠΊΠ° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ β€œΠ‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π΅ΡΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽβ€.

ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ наши ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ сТигаСм ΠΈ умСртвляСм?

ИмСнно поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, актрисы, Π°ΠΊΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Π²Ρ†Ρ‹, ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»ΠΈ Π½Π° вСгСтарианство. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ: АлСксандр Π¨ΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΠ½, Николай Носков, Π›Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ Агутин, Николай Π”Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΎΠ², ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» Π—Π°Π΄ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ², Π•Π»Π΅Π½Π° Π—Ρ‹ΠΊΠΈΠ½Π°, АлСксСй ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹Π½ΠΎΠ², Брэд ΠŸΠΈΡ‚Ρ‚, Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ Π“ΠΈΡ€ («Π˜Π½Π΄ΠΈΠ°Π½Π° ДТонс»), Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ€ΡƒΠ·, Π›Π΅ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΄ΠΎ Π”ΠΈΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΎ, Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ Π‘ΠΈΠ³Π°Π», Дэнни Π”Π΅ Π’ΠΈΡ‚ΠΎ, АлСк Π‘ΠΎΠ»Π΄ΡƒΠΈΠ½, ΠšΠΈΡ€ΠΊ ΠšΡΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ½, Π”ΠΆΠΎΡˆ Π₯Π°Ρ€Π½Π΅Ρ‚Ρ‚, КСйси АффлСк, Дастин Π₯ΠΎΡ„Ρ„ΠΌΠ°Π½, Π”ΠΆΠΎΠ½ ΠšΠΎΡ€Π±Π΅Ρ‚Ρ‚, Π’ΠΎΠ±ΠΈ ΠœΠ°Π³ΡƒΠ°ΠΉΡ€ («Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ-ΠΏΠ°ΡƒΠΊ»), Пол Ньюман, Дэвид Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½Ρ‹ ΠΈ Π”ΠΆΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½ АндСрсон (Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΈ «Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²»), Π”Π΅ΠΌΠΈ ΠœΡƒΡ€, Π‘Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΡ‚ Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΎ, ΠšΡΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ Π”ΠΈΠ°Π·, Николь Кидман, Π£ΠΌΠ° Π’ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½, Натали ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΌΠ°Π½, Π‘Ρ€ΡƒΠΊ Шилдс, Алисия Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½, Алиса Милано, Π‘Ρ€Π°ΠΉΠ°Π½ Адамс ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ сомнСваСтся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основная масса Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… людСй истории Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ список Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² прСдставлСн Π½Π° сайтах:

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сыроСды

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 5) Π― ТСлаю ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ глистов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°.Β Π’ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ΅ BBC ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ… говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ источник зараТСния глистами ΠΈ чСрвями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ микроскоп ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частСй Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Ѐильм «ΠŸΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π‘ΠŸΠ˜Π”Π° ΠΈ РАКА? (BBC)»

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ наркотичСской зависимости ΠΎΡ‚ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю послС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ….

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 6)Β Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ½Π΅Π΅. Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π³Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, — Π›Π΅ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΄ΠΎ Π”Π° Π’ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈ, Никола ВСсла, ΠΠ»ΡŒΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π­ΠΉΠ½ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠ½, ΠΡŒΡŽΡ‚ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΡ„Ρ‹ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианство ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ умствСнной отсталости, – это Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ лоТь ΠΈ спСкуляция Π½Π°Π΄ людьми.

Британский мСдицинский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ британская ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠšΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° Π“Π΅ΠΉΠ» (Catharine Gale) ΠΈΡ… унивСрситСта Π‘Π°ΡƒΡ‚Π³Π΅ΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠ½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ наблюдала 8,170 Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π² муТского ΠΈ ТСнского ΠΏΠΎΠ»Π° 1970 Π³ΠΎΠ΄Π° роТдСния. Π£ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡ† Π² дСсятилСтнСм возрастС исслСдовались ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ коэффициСнта ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ IQ. Из Π½ΠΈΡ… 366 впослСдствии стали Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚Π° Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° 5 ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ «мясоСдов»

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 7) Π― Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡŽ Π² ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12.

ΠœΠΈΡ„ ΠΈ ΠΏΡƒΠ³Π°Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нСвСТСствСнных Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎ нСдостаткС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² появился Π½Π° основС исслСдования мясоСдов ΠΈ людСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ вСгСтарианство (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π°).

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ нСдостаточности Π’12 являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мясоСдСниС ΠΈ, Π² связи с этим, атрофия СстСствСнной способности Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π’12 Ρƒ сСбя Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ указания Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ — Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ B12 присутствовал Π²ΠΎ внСшнСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ трСбуСтся мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ: всСго ΠΎΠ΄Π½Π° миллионная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΊΠ³ Π² дСнь (согласно исслСдованиям Π΄Π²ΡƒΡ… гарвардских Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΠ° ΠœΠ°ΠΉΠΊΠΎΡ‚Π° ΠΈ Уильяма ΠŸΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠœΡ‘Ρ€Ρ„ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π²ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡŽ Π·Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12).

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 синтСзируСтся Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² /сыроСдов (ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ всасываСтся) ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΌΠ°Π»Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² проростках ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΡ‘Π΄Π΅, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π΅, морской капустС, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π΅, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°Ρ…, красной свСклС ΠΈ рядС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… красных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ вСгСтарианство ΠΈ употрСблял Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60% Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ толстый ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. И. И. ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² считал Π΄Π°ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ Π½Π°ΠΌ попросту Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½». Но Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΊ Π£Π³ΠΎΠ»Π΅Π² ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сотрудники установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ — это толстый ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ сам ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π° ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½Ρ‚Ρ‹ — ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ, потрСбляя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠΊΡƒ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² процСссС своСй ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ аминокислоты ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π² Ρ‚.Ρ‡. Π’12. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π£Π³ΠΎΠ»Π΅Π²Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сотрудников ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ошибался И. И. ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π£ мясоСдов Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π½Π΅ происходит ΠΈΠ·-Π·Π° отравлСния мясной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Но Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ со стаТСм Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ нСдостатка Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ B12. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ запаса Π’-12 Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ большС Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно для пСрСстройки ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π΅Ρ‘ собствСнными силами.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 8) Π’ мясС большС Π“ΠœΠž ΠΈ пСстицидов, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅.Β Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ кормят Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π“ΠœΠž-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΎΡ€ Π’. Π­ΠΉΡ…Π»Π΅Ρ€ Π² своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ «Π―Π΄Ρ‹ Π² нашСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅» ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚: «ΠΊΠΎΡΡ„Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ накоплСния Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ядов, Π² особСнности Π±ΠΈΠΎΡ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ». Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ говоря, Ссли Π² Ρ‚Ρ€Π°Π²Π΅ содСрТится 1 условная Π΄ΠΎΠ·Π° Π”Π”Π’ (инсСктицида, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильного яда), Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Сю β€” 10 Π΄ΠΎΠ·, Π° Π² Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ этими ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ β€” 100 Π΄ΠΎΠ· Π”Π”Π’. «Π’ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ кормящих ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π² БША содСрТится Π² 4 Ρ€Π°Π·Π° большС Π”Π”Π’, Ρ‡Π΅ΠΌ допускаСтся санитарными Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°…» Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях содСрТаниС пСстицидов ΠΈ хлорорганичСских соСдинСний ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ эти Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 20 Ρ€Π°Π·. (Π’. Π­ΠΉΡ…Π»Π΅Ρ€. «Π―Π΄Ρ‹ Π² нашСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅», М., 1993) β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌ. ΠΏΠ΅Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 9) Π― Π²Π΅Ρ€ΡŽ Π² Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΡ‹ («Ρ‡Ρ‚ΠΎ посССшь, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ½Ρ‘ΡˆΡŒ»).

Богласно Π²Π΅Ρ€Π΅ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ… Бвятых, ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ…, Архатов, — Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ способствуСт убийству, сам ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Π² этой ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Мясо Π½Π° Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ языкС ΠΌΠΈΡ€Π°, санскритС, Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ «ΠΌΠ°ΠΌΡΠ°», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «Π‘Сйчас Ρ‚Ρ‹ Сшь мСня, Π° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ тСбя». (Π’. Π΅. Π² мясС присутствуСт скрытыС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ смСрти, Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ).

Π‘ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясоСдСниС — главная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° появлСния ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ†, маньяков ΠΈ всСх Π²ΠΎΠΉΠ½.

«ΠŸΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠΉΠ½ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹», — ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π» Π›Π΅Π² Волстой, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

β€œΠ§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ приходится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ тСлят, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сам ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ…, Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ свинСй, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно ΡΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ страданиям сущСств Π΄Π°ΠΆΠ΅ своСй собствСнной породы”.Β (Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠ²Π΅, 1805-1870, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†)

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ» мясник. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π» ΠΊΠΎΠ·Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» мясо этих ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Π² Π΅Π³ΠΎ Π»Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ послС поступил Π·Π°ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ короля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ 2 ΠΊΠ³ мяса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎ мясника. Он ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ ΠΈ, Ссли Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ·Π»Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° всё ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мясо испортится, ΠΈ ΠΎΠ½ понСсёт ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ. А Ссли ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π² состоянии вынСсти ΡΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π½Π΅Π² короля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСстоко поступит с Π½ΠΈΠΌ. Как Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ?


НСвозмоТно ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ понСсти ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»: β€œΠ― ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡƒ заднюю Π½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΊΠΎΠ·Π»Π°, ΠΈ этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π· короля. А ΠΊΠΎΠ·Ρ‘Π» Π½Π΅ ΡƒΠΌΡ€Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΎΠ½ останСтся ΠΆΠΈΠ². И ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ я ΡƒΠ±ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ Ρƒ мСня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСТСС мясо, ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ доволСн”.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ обрадовался своСму ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ ΠΈ собрался ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΠ·Π»Ρƒ с Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ приблизился ΠΊ ΠΊΠΎΠ·Π»Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ·Ρ‘Π» засмСялся, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ счастливый Π²ΠΈΠ΄. Мясник спросил Π΅Π³ΠΎ: β€œΠ’Ρ‹ знаСшь ΠΎ ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅?” ΠšΠΎΠ·Ρ‘Π» ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»: β€œΠ”Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΌΠΎΠΉ дорогой”. Мясник удивился: β€œΠΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ‹ счастлив?” ΠšΠΎΠ·Ρ‘Π» ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»: β€œΠœΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, я счастлив Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅: я Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π» тСбя, ΠΈ Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π» мСня. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ длится Ρƒ нас ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. И Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Ссли Π±Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΠ» мСня Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда. Но сСгодня Ρ‚Ρ‹ сССшь Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сСмя, Ρ‚Ρ‹ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΡˆΡŒ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΡˆΡŒ мою Π½ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΈ я ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡƒΡΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ уТасном ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Но я Π½Π΅ это имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. Π― счастлив, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡƒ Ρ‚Π²ΠΎΡŽ Π½ΠΎΠ³Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом, ΠΈ Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° я ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡΡβ€.
Π’ΠΎΠ³Π΄Π° мясник Π½Π΅ смог Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π» Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊ. Π‘ этого дня ΠΎΠ½ пСрСстал Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мясником. И ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ стал Бвятым, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² свой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.
Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚, Ссли ΠΎΠ½ сдСлаСт Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ случится, Ссли ΠΎΠ½ сдСлаСт это. Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΡ‹ гласит: β€œΠ§Ρ‚ΠΎ посССшь, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ½Ρ‘ΡˆΡŒβ€. И ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² свСтС этого знания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впослСдствии Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.

«ΠŸΠΎΠΊΠ° люди ΠΈΡΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сССт сСмСна убийства ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ любовь».Β (ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€, Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ)

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 10) Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сильнСС, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ энСргСтику, ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ

Мясо Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ иллюзию силы — Π°Π³Ρ€Π΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ грСчСскиС Π°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€Π΅ΠΉΡ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π ΠΈΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ смогут Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ выносливыми.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ истории ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, мСньшС ΡƒΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ…, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстры, Ρ‡Π΅ΠΌ мясоСды. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π° вСгСтарианство пСрСходят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ спортсмСны (особСнно Π±Π΅Π³ΡƒΠ½Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹, боксёры, Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄Π΅Ρ€Ρ‹).

Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π”ΠΆ. Π”ΠΆΠΎΡ‚Π΅ΠΉΠΊΠΎ ΠΈ Π’.Кипани ΠΈΠ· Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта заявили:Β «Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ способны Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π° дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ питаСтся мясом, ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° быстрСС Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свои силы».

Π—Π°ΠΏΠ»Ρ‹Π² британских ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ†ΠΎΠ²-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Английский ΠΊΠ°Π½Π°Π» (Па-Π΄Π΅-КалС) Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² истории — ΠΎΠ½ продолТался 6 Ρ‡. ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½.

Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ (1898, 1902 ΠΈ 1908 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сорСвнования ΠΏΠΎ спортивной Ρ…ΠΎΠ΄ΡŒΠ±Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясоСдами. И Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ с большим прСимущСством ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹. ΠœΡΡΠΎΠ΅Π΄Ρ‹ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто сходили с дистанции. «ΠŸΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ наблюдСниям, люди, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ бСзмясной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Ссли ΠΈΠΌ обСспСчСно Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сыр, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅), Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ усилСнной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ люди, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мясо». (Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ заслуТСнного дСятСля Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ профСссора М. И. ΠŸΠ΅Π²Π·Π½Π΅Ρ€Π°). НавСрняка здСсь кроСтся ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½Ρ‹Ρ… достиТСний, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π² Ρ‚Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… спорта, Π³Π΄Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ВСгСтарианский вСлосипСдный ΠΊΠ»ΡƒΠ± Π² Англии установил ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40% Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ² Π² вСлосипСдном спортС; ΠΏΠΎ всСй Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ вСлосипСдисты-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ больший ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ спортивных ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄, Ρ‡Π΅ΠΌ вСлосипСдисты-мясоСды. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ побСдная традиция Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π–Π°Π½-Клод Π’Π°Π½ Π”Π°ΠΌΠΌ стал Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌΒ ΠΈ буддистом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΡŠΡ‘ΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ². О своём ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π½Π° вСгСтарианство Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ сообщил Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²ΡŒΡŽ Reuters: «β€¦Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрым. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π― Π½Π΅ Π΅ΠΌ Π½ΠΈ мяса, Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΈ масла. БСйчас я Π²Π΅ΡˆΡƒ 156 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ я быстр ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€».

Иван ΠŸΠΎΠ΄Π΄ΡƒΠ±Π½Ρ‹ΠΉ (1871-1949) — Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ русский Π±ΠΎΡ€Π΅Ρ†-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†Β (русская Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° Π½Π° поясах, классичСская Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π°), Π½Π΅ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠ΅ΠΌ, «Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²». Π’ 1905β€”08 Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ классичСской Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ срСди профСссионалов (ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ), Π·Π° 40 Π»Π΅Ρ‚ выступлСний Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Π» Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° (ΠΈΠΌΠ΅Π» пораТСния лишь Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… схватках), Π² свои 67 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΡ€Ρ†ΠΎΠ² АмСрики.

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† Дэйв Π‘ΠΊΠΎΡ‚, 6-Ρ‚ΠΈΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠΈΡ€Π° Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ΅, Π½Π°Π·Π²Π°Π» «Π½Π΅Π»Π΅ΠΏΡ‹ΠΌ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ» идСю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям, особСнно спортсмСнам, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅Ρ†-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ Π ΠΎΡƒΠ·Β Π±Ρ‹Π» самым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠžΠ»ΠΈΠΌΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π˜Π³Ρ€Π°Ρ…. Он проявил сСбя сильнСйшим ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ†ΠΎΠΌ всСх Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ установил мноТСство ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ². ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ Π ΠΎΡƒΠ· (Murray Rose) — ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅Ρ†, 4-Ρ… ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Олимпийский Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½, 6-Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рСкордсмСн

ΠšΠ°Ρ€Π» Π›ΡŒΡŽΠΈΡ — Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚, Π²Π΅Π³Π°Π½, 9-Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ 4-Ρ‘Ρ… ΠžΠ»ΠΈΠΌΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ³Ρ€.

Π”-Ρ€ Дэвид Π Π°ΠΉΠ΄, Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π°Π²Ρ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΈΡ€ΡƒΡ€Π³ΠΈΠΈ, Ρ‡Π»Π΅Π½ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ общСства Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ΠΎΠ²:Β Β«Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² области спортивного питания, сам Π²Π΅Π³Π°Π½ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнный Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ влияСт Π½Π° Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. УглСводная, богатая энСргиСй вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° поставляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходят. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ прСимущСство: ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ мяса ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅!Β»

Пааво Нурми (Paavo Nurmi) – Π±Π΅Π³ΡƒΠ½ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ дистанции, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ 9-Ρ‚ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠžΠ»ΠΈΠΌΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠžΠ»ΠΈΠΌΠΏΠΈΠ°Π΄Π°Ρ… (1920, 1924, 1928), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 3 сСрСбряных ΠžΠ»ΠΈΠΌΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈ 20 ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²

Π‘ΠΈΠ»Π» ΠŸΠ΅Ρ€Π» (Bill Perl): Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, с 1971 Π³ΠΎΠ΄Π°, являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ «homo vegetus» Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄ΠΈΠ½Π³Π°.Β 4-Ρ…ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΈΡ‚ΡƒΠ»Π° «ΠœΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ ВсСлСнная». «Видя мСня, люди ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ Π΅ΠΌ Π½ΠΈ мясо, Π½ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Они ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо – Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·Π° для наращивания мускулатуры. Но я взял ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ» этот ΠΌΠΈΡ„! Π’ мясС Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ «волшСбного»! ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π² кускС мяса, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ запросто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β».

β€œΠ‘ΠΈΠ»Π» ΠŸΠ΅Ρ€Π» ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ» мСня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ бодибилдингу”. (ΠΡ€Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ Π¨Π²Π°Ρ€Ρ†Π΅Π½Π΅Π³Π³Π΅Ρ€ «ΠΠΎΠ²Π°Ρ энциклопСдия Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄ΠΈΠ½Π³Π°»)

Π”ΠΆΠΎΠ½Π½ΠΈ Π’Π°ΠΉΡΠΌΡŽΠ»Π»Π΅Ρ€ (Johnny Weissmuller) (1904-1984) – ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅Ρ†-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, пятикратный олимпийский Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ 67 ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ»Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ 100 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² быстрСС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ (Π’Π°Ρ€Π·Π°Π½).

ΠœΠΎΡ…Π°ΠΌΠΌΠ΅Π΄ Али — Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ боксёр-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠΈΡ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„–8) НС Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ убийства. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, способны ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.Β Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ мясников? Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ протСст ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обогащСния Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π±ΠΎΠ΅Π½, ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π»Π°Π³Π΅Ρ€Π΅ΠΉ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

ΠŸΠΎΡΡ‚ Овидий писал:Β β€œ…И Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ прСступный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° уТасная ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΠΎΡΡ‚ΡŒ: кишками — кишок ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡŒΠ΅! МоТно ль ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясом ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сущСств Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ своё ΠΈ убийством Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ созданья, ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡ΡƒΠΆΠΎΡŽ — ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Тизнь?»

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 11) Никогда Π½Π΅ любил(Π°) мясо (ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…). МнС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ части Ρ‚Ρ€ΡƒΠΏΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, кишки, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹.

«ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для поддСрТания ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ мясо ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сыр, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. НикакиС Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сообраТСния Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ питался ΡƒΠ±ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠΉ». (Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ английский ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ-экономист, Адам Π‘ΠΌΠΈΡ‚)

Актриса Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π’ΠΎΠΌΠ° («Π’Π°Π±ΠΎΡ€ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅Π±ΠΎ»)Β — Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΊΠ° с 29-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ стаТСм.Β Β«Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ прСкрасный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ я ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ мяса, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, я с этим Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, просто Π½Π΅ сразу осознала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β».Β Π£ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ особых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ½Π° Сст Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши актриса Сст рис, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ВсСмирно извСстный Π°ΠΊΡ‚Ρ‘Ρ€ Π’ΠΎΠ±ΠΈ ΠœΠ°Π³ΡƒΠ°ΠΉΡ€(«Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ-ΠŸΠ°ΡƒΠΊ») – Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† c дСтства.Β Β«Π― Π½Π΅ Π΅ΠΌ яиц ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ сыр ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Но я Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад. Π­Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π½Π΅ слоТно. И я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» страстным Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ мяса. По ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π±Ρ‹Π» малСнький, Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кусок, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°, хрящСй, костСй ΠΈ всякого Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π― Π½Π΅ ΠΎΡΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят мясо – Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ это Π΄Π΅Π»ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ эта ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ расстраиваСт».

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 12) Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… для убийства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ языка ΠΊ ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ, Ссли ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ люди Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… странах ΠΈ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна ΠΈ Ρ‚. Π΄.)

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ исслСдования, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ институтом управлСния Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ рСсурсами (IWMI), Π½Π° производство мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² расходуСтся Π² срСднСм ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° производство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ тратится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства говядины — Π² срСднСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти Ρ‚ΠΎΠ½Π½, сообщаСт Guardian.co.uk. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свои пристрастия — Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС мяса ΠΈ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… рСсурсов для обСспСчСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ТитСля ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 20 Π»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ сСйчас ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы Π΅Π΅ производства. Π’ настоящСС врСмя нСдостаток Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 900 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. А Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 Π»Π΅Ρ‚ Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ насСлСния Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ увСличится Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π°. (Eda-server.ru)

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 13) Π― Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π±Π΅Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ люблю ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽ Тизнь. Π‘ΠΎΠΉΠ½ΠΈ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅ΠΊ, ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 14) ДСтям с дСтства ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ мясо Π½Π° вкус, Π° приятнСС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ с роТдСния — Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ отсутствиС ΠΊΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ это.

β€œΠ•ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо, ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅, ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° спину ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘. Ни наши Π·ΡƒΠ±Ρ‹, Π½ΠΈ наши Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ смогут Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒβ€.Β (Майкл ΠšΠ»Π΅ΠΉΠΏΠ΅Ρ€, Π²Ρ€Π°Ρ‡-Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚)

Π£ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° части ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ куски мяса ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ БпСнсСр Вомпсон Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚: «ΠΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π½Π΅ станСт ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅».

ЭстСрС Π‘Ρ€Π°ΠΊΠ΅: Β«Π― Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ!» (ЭстСрС Π‘Ρ€Π°ΠΊΠ΅ — ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎ общСствСнным ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ L’Oreal Baltic, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊ с французского). На вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° стала Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°:Β β€œΠ”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π·Π° 20 Π»Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ пСрСстроился, Ρ‡Ρ‚ΠΎ воспринимаСт мясо ΠΊΠ°ΠΊ яд, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽβ€.

Маша Цигаль (ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ€) – Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΊΠ° с 8-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ стаТСм:Β β€œΠ― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ являлась ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ мяса, Π΅Π»Π° Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°, β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Маша. β€” А со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нСприятСн Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ я Π΅Π»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ чСловСчСская ΠΊΠΎΠΆΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ страдала ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стала Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС касаСтся ΠΈ яиц. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒβ€.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π² МосквС выросло ΠΏΠΎ мСньшСй ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π² МосквС выросло с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ мСньшСй ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ спСциалисты ВсСроссийского вСгСтарианского общСства Π½Π° основС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ опроса насСлСния столицы. Как сообщили Π²ΠΎ ВсСроссийском вСгСтарианском общСствС, Ссли Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² МосквС Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ мСньшС пяти тысяч Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Ρ‚ΠΎ Π½Π° сСгодняшний дСнь ΠΈΡ… количСство достигло ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСсяти тысяч. Из Π½ΠΈΡ… порядка Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… тысяч β€” ТСстких (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ количСство Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… сыроСдов β€” людСй, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ (Π½Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. (RestoRus.com)

Моби (извСстный ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π½Ρ‚) ΠΎ вСгСтарианствС:

«ΠœΠ΅Π½Ρ часто ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я стал Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ объяснСниСм ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽ людСй, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мясо. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡ‘ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π”Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ — Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ страдания. Но, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я стал Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ:

1) Π― люблю ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… страдания.

2) Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ — Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ создания, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ своСй Π²ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ ТСланиями, поэтому Π² Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ стСпСни нСсправСдливо ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… насилию Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

3) ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»Π° достаточно Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, сконцСнтрированная Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Как ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΎΠ½Π° способствуСт возникновСнию Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

4) ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° экономичСски Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивна, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° основС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Под этим я понимаю Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ простым Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ большС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ, скормив это ΠΆΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ скоту ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π·Π°Π±ΠΈΠ² скот, Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ мясом. Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π³Π΄Π΅ масса людСй Π΅Ρ‰Π΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, прСступно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌ скота, Π° Π½Π΅ Π½Π° сохранСниС ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

5) ΠžΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌ скота Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… наносит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ часто ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² сточныС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, отравляя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ загрязняя Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ‹ — ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°, Ρ€Π΅ΠΊΠΈ, Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ моря.

6) ВСгСтарианская ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄: сравнитС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ со свиной Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡ…ΠΎΠΉ, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»ΡΡ‡ΡŒΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ поэтому я ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†».

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ рассмотрим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ питания Π•Π²Π°Π½Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅ ЕссССв ΠΎΡ‚ Π‘Π². Иоанна:

Но ΠΎΠ½ΠΈ [ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ] ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ[Π˜ΠΈΡΡƒΡΡƒ]: «ΠšΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡˆΡŒ ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ? Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ?»

Π˜ΠΈΡΡƒΡ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»: «Π”Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Π΅ вашСй» ΠΈ сСл с Π½ΠΈΠΌΠΈ, говоря:

«…Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° Тизнь Π½Π° этой Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅. А посСму Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚Π° своСго, ΠΈ отвСрнётся ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ЗСмная ΠœΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ пСрСстанСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ своСю, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‘ Π°Π½Π³Π΅Π»Ρ‹, ΠΈ посСлится сатана Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅. И ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ³ΠΈΠ»Ρƒ. Ибо, истинно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ самого сСбя ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Сст ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ смСрти… И ΠΈΡ… ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ станСт Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽβ€¦ ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π° Π·Π° Π³Ρ€Π΅Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ. НС ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Сшь ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡΡ‚Π°Π½Π΅ΡˆΡŒ Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΠΌ сатаны. И Π΅ΡΡ‚ΡŒ это ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ страдания ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠ½ ΠΊ смСрти. Но исполняй волю Π“ΠΎΡΠΏΠΎΠ΄Π½ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Π½Π³Π΅Π»Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π‘Π»ΡƒΡˆΠ°ΠΉ, посСму, слово ГосподнС: «Π’ΠΎΡ‚, Π― Π΄Π°Π» Π²Π°ΠΌ Π²ΡΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, ΡΠ΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ сСмя; Π²Π°ΠΌ сиС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ; ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π·Π²Π΅Ρ€ΡŽ Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π±Π΅; ΠΈ всСму, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π·Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π― даю всю зСлСнь Ρ‚Ρ€Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ; ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ зСлСнь Ρ‚Ρ€Π°Π²Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π― Π΄Π°Π» ΠΈΠΌ, даю ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ. Однако ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅β€¦»


Как ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ?


Как ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° сыроСдСниС моТно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ,Β Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ сыроСдСнии.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»Π° Π½Π° сыроСдСниС с 14-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ извСстных сыроСдов.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ смотритС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.


Как ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ вСгСтарианскому ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ?


ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ясно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основа Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ — это ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², сСмСчСк, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ (Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, овсянки. ..) ΠΈ минимальноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ лишь пустыми ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ энСргии.

НСхватка Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° согласно исслСдованиям ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… происходит ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ большого количСства тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ОсобСнно опасна Π΅Π΄Π°, приготовлСнная Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ… Π‘Π’Π§, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, 70% Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоит ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сырой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², сСмСчСк), Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° вСгСтарианства

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ — Π·Π°Π»ΠΎΠ³ успСха

«ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ 3-7 -Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° вСгСтарианство?»

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ осознаёт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 7-ΠΌΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈ очищСния ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π΅ тянуло ΠΊ ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅), ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° АлСксандра Анфимова о Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π» 101 дСнь Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ этого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40-Π° Π΄Π½Π΅ΠΉ (Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ голодания Π² 40 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π» поставлСн Голтисом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ).

«Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ»

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΆ ΠΎ 40-Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сыроСда

«Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. ΠŸΠ°Π½Π°Ρ†Π΅Ρ». Бсылка для скачивания.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ 3-7-ΠΌΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ бСзопасно практичСски для всСх, Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 7-ΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ инструктора, Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°-Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС тонкости ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ голодания.

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ КЀБ Антипаразитарный, Π‘Π˜ΠžΠœ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ., имСя ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π½Π° вСгСтарианство ΠΈ сыроСдСниС. Π₯отя самоС простоС срСдство для очищСния — это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

10 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ стоит ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ

Бамая ваТная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для своСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, — это ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

1. Π‘Π½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ риск ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ†Ρ‹ β„–1 — Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца.

ВСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина ΠΈ содСрТат большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для растСний, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ Π½Π° основС мяса. 1 Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² риск смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° 24% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². 2 ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, всСмирно извСстный Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π”ΠΈΠ½ ΠžΡ€Π½ΠΈΡˆ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ болСзнь сСрдца. 3

2. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°ΠΊΠ°.

РСгулярноС соблюдСниС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, содСрТащСй Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни сниТаСт риск Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ заболСваСмости Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ насСлСния Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Β«ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса ΠΈ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ связано с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ риска развития ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ°.” 4 Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска Ρ€Π°ΠΊΠ° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ!

3. Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса.

Π’ срСднСм, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ индСкс массы Ρ‚Π΅Π»Π° (ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ прослойки), Ρ‡Π΅ΠΌ мясоСды. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ (68,8%) насСлСния ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 5 . ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ вСгСтарианскоС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ИМВ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² всСх возрастных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ 6
Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ИМВ ΠΈΠ·-Π·Π° употрСблСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

4.Π–ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ дольшС, замСдляйтС процСссы старСния.

12-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ оксфордскоС исслСдованиС, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² British Medical Journal, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мясоСдов Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚. 7 Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, антиоксидантами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ замСдляСт процСссы старСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хроничСскиС заболСвания, поэтому Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ дольшС!

5.Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ токсичных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… загрязнитСлСй.

ΠŸΠΈΡ‰Π° ΠΈΠ· мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ загрязнитСли, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹, пСстициды ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС эти токсины Тирорастворимы, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ вирусах, бактСриях ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сальмонСлла, Ρ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΈΠ½Π΅Π»Π»Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ… токсоплазмоза.

6. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ глобальноС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Наций заявила Π² своСм Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ Π·Π° 2006 Π³ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Тивотноводство ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большС ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ всС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ вмСстС взятыС. 8 Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ поступаСт ΠΈΠ· Π³Π°Π·ΠΎΠ² двуокиси ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ закиси Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ глобального потСплСния, — это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

7. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ экономичСский смысл.

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ; это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для экономики страны. ΠŸΡΡ‚ΡŒ хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, связанных с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, обходятся экономикС БША Π² $ 1 Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄! 9 Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° прямых мСдицинских расходов ΠΈ косвСнного воздСйствия ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти, связанных с хроничСскими сСрдСчными заболСваниями ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ остСопорозом.Богласно Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ Fidelity Investments, которая дСсятилСтиями отслСТивала расходы Π½Π° Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, срСднСстатистичСской ΠΏΠ°Ρ€Π΅, выходящСй Π½Π° пСнсию Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² возрастС 65 Π»Π΅Ρ‚, потрСбуСтся 260 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² для покрытия мСдицинских расходов ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° пСнсию. Π­Ρ‚ΠΎ справСдливо нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° ΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ страховку Medicare ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Fidelity. 10 Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, связанныС с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹, поэтому идСя ясна. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сСйчас ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ расходы Π½Π° Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

8. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3,6 сСкунды Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΊ соТалСнию, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π°ΠΌΠΈ становятся Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ‚. 11 Π’ срСднСм 40% ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ производства Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для кормлСния скота, хотя Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… странах доля Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² качСствС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70%. 12 13 «Если Π±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСпосрСдствСнно людям вмСсто ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ запасам Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 70% большС Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. 14 ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ цикличСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· скот, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ этого Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ излишка Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ людСй Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ 795 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Β». 15

9. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ состраданиС ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ТСстокого обращСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊ собакам ΠΈΠ»ΠΈ кошкам. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ ΠΈ способны Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ боль, Ρ‡Π΅ΠΌ собаки ΠΈ кошки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.ВСгСтарианский ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π² нас Π΄ΡƒΡ… сострадания ΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ мягкому общСству, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π° Π½Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

10. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, красочным ΠΈ вкусным ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ вСгСтарианской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ВСгСтарианскиС блюда ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусными, быстрыми ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… нСвСгСтарианских блюд, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ мясными Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступно мноТСство вСгСтарианских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³.ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вСгСтарианский гастроном «На Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Β» ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π½Π° компромисс Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вкуса ΠΈ качСства.

Π‘ Down to Earth Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° наши бСсплатныС ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ вСгСтарианской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ сСминары ΠΏΠΎ вСгСтарианскому ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ 947-3249

16 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ людСй тянСт ΠΊ вСгСтарианству? НСкоторыС просто хотят ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольшС ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сдСлали Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ сохранСния ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ любви ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ этичСского противодСйствия ΠΈΡ… поСданию.

Благодаря многочислСнным Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ исслСдованиям, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

И Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 70 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всСх Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всСх онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, связаны с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт риск хроничСских Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ болСзнь сСрдца, высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π°ΠΊ толстой кишки, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, простаты, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ? РассмотритС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹:

ΠžΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

ВСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ срСднСстатистичСская амСриканская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, особСнно Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, лСчСния ΠΈΠ»ΠΈ обращСния Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ сниТСния риска Ρ€Π°ΠΊΠ°. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — самый эффСктивный способ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прогрСссированиС ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. Π‘Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΠΎ-сосудистыС заболСвания Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСрти Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ….

Но ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ смСртности ΠΎΡ‚ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ДТоэл Π€ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Eat to Live: Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° для быстрого ΠΈ устойчивого похудСния. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎ своСй сути являСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ мСньшС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина (Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина), Π° вмСсто этого ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… антиоксидантами — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° вСская ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΌΡƒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ!

Π‘Π½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ вСс.

Бтандартная амСриканская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° — с высоким содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ нас толстыми ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (CDC) ΠΈ подраздСлСния CDC, ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° статистики здравоохранСния, 64 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° взрослых ΠΈ 15 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 19 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ риску Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, связанных с вСсом. Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сСрдСчныС заболСвания, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.

ИсслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с 1986 ΠΏΠΎ 1992 Π³ΠΎΠ΄ Π”ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠžΡ€Π½ΠΈΡˆΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ института ΠΏΡ€Π΅Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Баусалито, ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², тСряли Π² срСднСм 24 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·. Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ сохранил этот вСс 5 Π»Π΅Ρ‚ спустя.Они тСряли вСс, Π½Π΅ считая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π΅ отмСряя ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ чувствуя Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ дольшС.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ со стандартной амСриканской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13 Π»Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Майкл Π€. Π ΠΎΠΉΠ·Π΅Π½, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ The RealAge Diet: Make Yourself Young with What You Eat. Β«Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ насыщСнный Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ инвалидности Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π»ΠΈΡˆΠ°ΡŽΡ‚ вас энСргии ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π£ мясоСдов Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ускорСнная когнитивная ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ дисфункция Β».

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² долголСтия?

Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠžΠΊΠΈΠ½Π°Π²Ρ‹, Япония, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ срСди всСх японцСв ΠΈ, вСроятно, ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ срСди всСх ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΡ€Π°, согласно 30-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ исслСдованию Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 600 Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠžΠΊΠΈΠ½Π°Π²Ρ‹. Π˜Ρ… сСкрСт: низкокалорийная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ сои.

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡˆΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ кости.

Когда Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ΅ нСдостаточно ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… костСй. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° наши скСлСты со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становятся пористыми ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, — Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания. ΠŸΠΈΡ‰Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для усвоСния ΠΈ использования ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сыр ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π· Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Но Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈΠ· сухих Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, капуста, капуста ΠΈ зСлСнь Ρ€Π΅ΠΏΡ‹.

Π’Ρ‹ снизитС риск Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

CDC сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 76 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π² Π³ΠΎΠ΄, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ 325 000 госпитализаций ΠΈ 5 000 смСртСй Π² БША. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ УправлСния ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² БША (FDA), ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, часто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Π’Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ симптомы ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹.

МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Π΅. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ фитоэстрогСнами, химичСскими соСдинСниями Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ эстрогСна. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ фитоэстрогСны ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ эстрогСна ΠΈ прогСстСрона, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… баланса Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹.Боя, бСзусловно, являСтся самым распространСнным ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ источником фитоэстрогСнов, Π½ΠΎ эти соСдинСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² сотнях Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ яблоки, свСкла, вишня, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, чСснок, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, сливы, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ямс. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ связана с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСса ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π£ тСбя Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС энСргии.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ энСргии — энСргии, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π² Π½ΠΎΠ³Ρƒ с Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ домашним ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ сСксом, Майкл Π€.Π ΠΎΠΉΠ·Π΅Π½, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π² The RealAge Diet. Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ваши ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточно кислорода.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚? Π’Ρ‹ чувствуСтС сСбя сбитым с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ. Ббалансированная вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, СстСствСнно, Π½Π΅ содСрТит ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, содСрТащих холСстСрин ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ физичСски Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нас ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π°. А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ слоТными ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ большим количСством энСргии.

Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «рСгулярными».

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шлаки ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Мясо Π½Π΅ содСрТит ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… уровнях ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π³Π΅ΠΌΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΠ²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ.

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ загрязнСниС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

НСкоторыС люди становятся Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС мясной ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ АгСнтства ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды БША (EPA), сток химичСских ΠΈ ТивотноводчСских ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 173 000 миль загрязнСнных Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠ΅Π².БСгодня сток с ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ· для качСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ загрязнСниС, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ помСщСния для содСрТания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²ΡΠΏΠ°ΡˆΠΊΡƒ, распылСниС пСстицидов, ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сбор уроТая.

Π’Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅ токсичных Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

По ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ EPA, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 95 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² остатков пСстицидов Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ амСриканской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ приходится Π½Π° мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ частности, Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹ (ПΠ₯Π”, Π”Π”Π’) ΠΈ тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ (Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊ, свинСц, ΠΊΠ°Π΄ΠΌΠΈΠΉ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ замораТивания.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ стСроиды ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ этикСтки Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅.

Π’Ρ‹ помоТСшь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Около 70 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всСго Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, скармливаСтся ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ. 7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² домашнСго скота Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ потрСбляСтся нСпосрСдствСнно амСриканским насСлСниСм. «Если Π±Ρ‹ всС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² настоящСС врСмя скармливаСтся скоту, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ нСпосрСдствСнно людьми, количСство людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, составило Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 800 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Дэвид ΠŸΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π», профСссор экологии ΠšΠΎΡ€Π½Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта.Если Π±Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ шло Π½Π° экспорт, это ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ баланс БША Π½Π° 80 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄.

ΠŸΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

МногиС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ мяса ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π•ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для потрСблСния Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. И, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ свободно Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ, сСгодня Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ…: Π·Π°ΠΏΠΈΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ кормят ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, загрязнСнной пСстицидами ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ проводят всю свою Тизнь Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ящиках ΠΈΠ»ΠΈ стойлах, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ.Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π½Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ ТСстокости — фактичСски, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ государствСнных Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ элСмСнтарной Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π’Ρ‹ сэкономитС дСньги.

На мясо приходится 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² расходов Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² вмСсто 200 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² говядины, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, сократит ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ счСта Π·Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² срСднСм Π½Π° 4000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄.

Π’Π°ΡˆΠ° обСдСнная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ яркой.

ЀитохимичСскиС вСщСства, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с болСзнями, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… основных классов: ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹. ВсС насыщСнныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° — обязаны своим Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌ. ЛистовыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π·Π° счСт Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π°. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅, синиС ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — сливы, вишня, красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — содСрТат Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ употрСбляСтС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ряд Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ совсСм нСслоТно.

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для сСбя вСгСтарианскиС блюда практичСски Π½Π΅ составляСт Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π² мСстном супСрмаркСтС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, Π² вашСм любимом ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΅ мСстного вСгСтарианского общСства. А Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² любом этничСском рСсторанС Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ вСгСтарианскиС блюда.Π’ спСшкС, ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ рСсторанов быстрого питания ΠΈ повсСднСвной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ салаты, сэндвичи ΠΈ закуски. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ стали Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, настоящий вопрос: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π½Π΅ стали Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ?

7 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди становятся Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ? Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ людСй, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ этом постС ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ сСми Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π°.Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ взглянСм.

# 1 Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ навсСгда

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вСсят мСньшС мясоСдов. Мясо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина, вызывая ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Одно исслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π”ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠžΡ€Π½ΠΈΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², тСряли Π² срСднСм 24 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π΅Π· подсчСта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сохранили этот вСс Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти Π»Π΅Ρ‚ послС исслСдования.ΠŸΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вашСй ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ это, бСзусловно, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ прСимущСство.

β„– 2 Для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ

Богласно исслСдованию, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Β«ΠŸΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡ АмСриканской диСтичСской ассоциации: вСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹Β», Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² мСньшС шансов Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ болСзнями ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ. Они Сдят Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина, замСняя ΠΈΡ… большим количСством ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ антиоксидантов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчныС заболСвания, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ† Π² БША.Π‘.

# 3 Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольшС

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. ИсслСдованиС Β«Π‘ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди британских Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²Β» ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ Тизнь Π² срСднСм Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ достигаСтся Π·Π° счСт укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы Π·Π° счСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ хроничСскиС заболСвания ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

# 4 Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ состраданиС

АмСриканцы выросли ΠΈ стали Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ коммСрчСского зСмлСдСлия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ бСсчСловСчныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ выращивания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ забоя ΠΈΡ… Π½Π° мясо.ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚ подробности, это бСспокоит. Π‘Ρ‚Π°Π² Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ сниТаСтС спрос Π½Π° этот Π²ΠΈΠ΄ мяса ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ количСство ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ приходится ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.

# 5 Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ энСргии

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, состоящая ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ вмСсто мяса, обСспСчиваСт Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ пСрСвариваСтся. Когда Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слоТныС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ энСргии для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… процСссов.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, растСния пСрСносят кислород Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, поэтому всС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивно.

# 6 Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ токсичных Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ часто содСрТат химичСскиС вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок ΠΈΡ… хранСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ химичСскими вСщСствами ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс созрСвания ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ домашнСго скота. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ потрСбляСтС, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ этих вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​овощах, это пСстициды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² экологичСски чистыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

# 7 Экономия

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ практичСски Π² любом ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΡ€Π°. ЀактичСски, 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… расходов Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² БША тратится Π½Π° мясо. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² мясо, Π²Ρ‹ сэкономитС Π½Π° Π΅Π΄Π΅!

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ своя история ΠΎ своСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ вСгСтарианства, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π°. Π§Ρ‚ΠΎ для вас Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ всСго?

О ДТСссикС Π£ΠΎΠ»Ρ€Π°ΠΊ

ДТСссика Π£ΠΎΠ»Ρ€Π°ΠΊ — Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ, которая Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ. Она писала-фрилансСром 4 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. ДТСссика спСциализируСтся Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ…, ΠΌΠΎΠ΄Π΅. Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связано с красотой.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π·Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ

ΠœΡ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкам Π½Π° этой страницС, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию. Π’ΠΎΡ‚ наш процСсс.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ?

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй вСгСтарианскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ — это способ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ питания большС связан с Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅.ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ обСспСчит ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСх ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

БущСствуСт нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹:

ВСгСтарианская

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:

  • Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Сдят ΠΈ яйца, ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Сдят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ яйца
  • ovo Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Сдят яйца, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π’Π΅Π³Π°Π½Ρ‹

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ употрСбляСтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, яйца ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.

ЧастичноС вСгСтарианство

ЧастичноС вСгСтарианство Π½Π΅ Сст мясо, Π½ΠΎ Сст Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

  • пСскатарии Сдят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса
  • ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΎ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Сдят ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ЀлСкситарианСц

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ полувСгСтарианской ΠΈΠ»ΠΈ флСкситарной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ эту Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Сдят Π² основном Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ мясо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, яйца, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ соблюдСнии вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСимущСств. Если Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ мяса, Π½ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ сахара ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ вряд Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ прСимущСства этой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

1. ПолСзно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца

Π£ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСрти ΠΈΠ»ΠΈ госпитализации ΠΈΠ·-Π·Π° сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ — вСгСтарианская ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅:

ИдСя состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ риск сСрдСчного приступа.

2. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠ°

Π₯отя польза ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСбольшоС прСимущСство Π² сниТСнии риска Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Одно исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°Ρ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ риска вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт риск Ρ€Π°ΠΊΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°:

  • Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСганская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт риск Ρ€Π°ΠΊΠ° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹
  • вСганская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ максимальная Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ спСцифичСских для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°
  • Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎ-вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° обСспСчиваСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°

Однако Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ лишь Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сниТСниС риска ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ° срСди людСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания.

МногиС исслСдования ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, полная свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.

3. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°

БоблюдСниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ связанныС с Π½ΠΈΠΌ ослоТнСния.Π­Ρ‚ΠΎ возвращаСтся ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ гликСмичСским индСксом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π±Ρ‹Π» Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

4. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ исслСдоватСли Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят мяса, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, особСнно Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ-мясоСды.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТат мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, натрия ΠΈ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

5.

Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ симптомы астмы

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ швСдскоС исслСдованиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, особСнно вСганская, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы астмы. Π”Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΈΠ· 24 участников, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лСкарств.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, поэтому ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эти Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

6. БпособствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ костСй

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ остСопороза Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² странах, Π³Π΄Π΅ люди ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² основном вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ фактичСски Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, вызывая ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ костной массы ΠΈ остСопороз.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании Ρƒ людСй, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Ρ‚, ΠΊ 80 Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ всСго Π½Π° 18 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² мСньшС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² костях.ВсСядныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ мясоСды, Π² этом исслСдовании ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° 35 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² мСньшС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² костях Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ возрастС.

Риски, связанныС с соблюдСниСм вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, связаны с Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B-12 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ВСхничСски Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ состоящСй ΠΈΠ· закусок, картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅: пустыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Π°ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π±Π΅Π· мяса ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΈ дСтям?

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ кормящиС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΈ с Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B-12, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя, хотя Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Ρ‡Π΅ΠΌ люди, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ мясо. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

ΠΠ°Π·Π½Π°Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ … ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π²Π°ΠΌ стоит ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ? Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π΅ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ постСпСнный ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сначала ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ красного мяса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с чистого листа.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎ понСдСльникам Π±Π΅Π· мяса.По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ привыкания ΠΊ этой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ большС Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ

БущСствуСт мноТСство Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ всСгда ситуация ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ «всС ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎΒ». Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ поискС вкусных Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ², просмотрСв ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ вСгСтарианскиС Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, Β«ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Β» наггСтсы ΠΈ всСвозмоТныС мясныС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ интСнсивной ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для рСгулярного потрСблСния.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ — ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСгСтарианских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Π½Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ мясу. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с вСгСтарианскими ΠΈΠ»ΠΈ вСганскими Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Часто Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ основной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ вСгСтарианским источником, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅. Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ основС, вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ.Если Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ миндальноС ΠΈΠ»ΠΈ соСвоС.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²:

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ всС, ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² создании Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ мясС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ источники этого ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B-12 — ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ анСмию.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ содСрТится Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, поэтому ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ источники ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°.

Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B-12 ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… источников, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яйца. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B-12, Π½Π΅ содСрТащиС мяса:

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ докозагСксаСновая кислота ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 (DHA), эйкозапСнтаСновая кислота (EPA) ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая кислота (ALA), ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ состояния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ экзСма.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ часто Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΠ›Πš содСрТится Π² вСгСтарианских источниках. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π±Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ALA Π² DHA, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ DHA, получСнная ΠΈΠ· ALA, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ для удовлСтворСния потрСбностСй ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Π’ΠΎΡ‚ вСгСтарианскиС источники ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3:

МногиС рСстораны ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ вСгСтарианскиС ΠΈΠ»ΠΈ вСганскиС блюда. НСкоторыС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ, сдСлав Π΅Π΅ вСгСтарианской, Ссли Π²Ρ‹ попроситС.

НапримСр, Ссли Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π² салат ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² блюдо. Или, Ссли мясо Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π² блюдо для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ вмСсто этого ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ совСты:

  • Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ свой рСсторан Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ мСню Π½Π° своих сайтах ΠΈ ​​даТС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вСгСтарианскиС блюда Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ V ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ символом.
  • Если ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ мСню нСясСн, спроситС своСго ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, вСгСтарианский Π»ΠΈ ΠΎΠ½. Иногда супы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат скрытыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅? ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС закуски ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда. Найти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСгСтарианскиС блюда Π½Π° остановках ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСтях быстрого питания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСпросто.
  • Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π·Π²Π°Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ хозяину, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ принСсти блюдо, подходящСС для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… диСтичСских ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄, вСроятно, бСзопасСн для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй, рСкомСндуСтся ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ измСнСния Π² вашСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ встрСчС с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Ссли Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свои потрСбности Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ | ВСгСтарианскоС общСство Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΡˆΡŽΡ€Ρƒ Β«ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌΒ».

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ.Он ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π΅, экологичнСС ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ вкусной Π΅Π΄Ρ‹.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ дольшС ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… сниТСн риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, связанных с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, оТирСния ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ мясо ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связаны с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ заболСваСмости сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ толстой кишки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, заболСваниями ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, истощСниСм костной массы, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ мноТСством Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ². Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ пользС вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π“ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ интСнсивного развСдСния, ТСстокости ΠΈ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ убоя. МногиС ΠΈΠ· самых Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… мыслитСлСй ΠΌΠΈΡ€Π° ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, проявляСмая ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, являСтся пятном Π½Π° чСловСчСствС, замСдляя наш прогрСсс. ΠœΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Π΅Ρ†Ρ‹ прописали ахимсу (ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ бСзврСдности) ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ противодСйствия ΠΈ искорСнСния ТСстоких, ТСстоких наклонностСй Π² Π»ΡŽΠ΄ΡΡ….

Π­Ρ‚ΠΈΠΊΠ°

Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чувства Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сущСств ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° наши.Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ мясоСд Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ нСсСт Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ 5 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², 20 свинСй, 30 ΠΎΠ²Π΅Ρ†, 760 ΠΊΡƒΡ€, 46 ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ, 15 ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, 7 ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², 1 1/2 гусСй ΠΈ 1/2 Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

ΠžΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда

Животноводство нСсСт ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ лСсов, ΡΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡŽ, Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ прСсной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, загрязнСниС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρƒ биоразнообразия. Об этом ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ здСсь.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅

Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ насчитываСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 800 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π΄Π²Π° Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ 80% ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… зСмСль Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для кормлСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 20% для нСпосрСдствСнного кормлСния людСй.Для производства 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

РСлигия

ВСгСтарианство ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ связано с рядом Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΡˆΠΈΡ… Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Индии, Π² частности с ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π±ΡƒΠ΄Π΄ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ ахимсы (нСнасилия), чистоты Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ° ΠΎΡ‚ избСгания ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ убСТдСниям.

АнатомичСский

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ травоядным, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊ плотоядным. Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒβ€¦

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅

  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‹
  • НСт ΠΏΡ‚ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ½Π°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ большая
  • Гладкая кишка
  • Π‘Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ / травоядныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅

  • Π¨Π»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‹
  • ΠŸΡ‚ΡΠ»ΠΈΠ½ Π² слюнС
  • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькая
  • Π˜Π·Π²ΠΈΡ‚Π°Ρ кишка
  • ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€

Бколько Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† — ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША (USDA),

Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² срСднСм 58 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² говядины, 96 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ 52 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° свинины Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π³ΠΎΠ΄. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5% взрослого насСлСния БША, Π½Π΅ Сдят мясо (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π², ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сСбя Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, остаСтся ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π° протяТСнии Π΄Π²ΡƒΡ… дСсятилСтий. 11% Π»ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 2% консСрваторов.

МногиС сторонники вСгСтарианства говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, расходуСт рСсурсы ΠΈ создаСт загрязнСниС. Они часто ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ ТСстоко ΠΈ нСэтично, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ источники ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ многочислСнны.

МногиС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ производство ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ экологичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ производство мяса. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π΅Π»ΠΈ мясо ΠΈ наслаТдались ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2,3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅β€¦

АргумСнты Π·Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²

Pro 1

ЖСстоко ΠΈ нСэтично ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° доступны вСгСтарианскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, особСнно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ для убоя ТСстоко, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ — это Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сущСства, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ эмоции ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ связи. НаучныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ скот, свиньи, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ всС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стрСсс, боль ΠΈ страх. Π’ 2017 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности 170,5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… для пропитания, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 33,7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², 9,2 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€, 124,5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° свинСй ΠΈ 2,4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΎΠ²Π΅Ρ†. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ уТасно ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ диСтичСскиС прСдпочтСния.

Около 50% мяса, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (CAFO) Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ с ТСстоким ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² грязных, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… помСщСниях с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ доступом ΠΊ пастбищам, СстСствСнному ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ чистому Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.Π’ CAFO свиньям ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ хвосты, цыплятам ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ, ΡˆΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠ²Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΎΠ³Π°Ρ…, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ хвосты Π±Π΅Π· ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свиньи содСрТатся Π² мСталличСских ящиках для Π²Ρ‹Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ потомства, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС самих свинСй. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° тСлятину, ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ содСрТат Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… стойлах Π½Π° протяТСнии всСй ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ (3-18 нСдСль).

Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΎ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… убоя (HMSA) прСдписываСт ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ скот Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ сознания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ страдания.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, освобоТдСны ΠΎΡ‚ HMS, ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° 2010 Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎ подотчСтности ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° БША (GAO), Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ USDA Β«Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСйствий для обСспСчСния соблюдСния HMSAΒ».

Pro 2

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ хищная.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ АмСриканской диСтичСской ассоциации, вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты (ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Наций, мясо Π½Π΅ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. ИсслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, содСрТащССся Π² красном мясС, с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском Ρ€Π°ΠΊΠ° прямой кишки, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°. ВСгСтарианскиС источники ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ листовая зСлСнь ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, содСрТат Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, вымывая ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ· костСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выводится с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ тСряСтся.Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ источников Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вСгСтарианского ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как капуста, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ листовая капуста, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ.

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ использованиС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² CAFO Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ устойчивых ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Pro 3

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ выпас скота Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС ΠΈΠ·-Π·Π° уплотнСния ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, эрозии ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для мСстных растСний ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 11 Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² выпас скота. Выпас Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 171 Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ растСний Π² Бписок Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², находящихся ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ исчСзновСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ большиС участки Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ мСстности Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ срСду обитания. Выпас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нанСс ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΡΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ тСрриториям Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ мяса ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ зСмлю, которая станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ СстСствСнной для обитания мСстных растСний ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° позволяСт ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Для производства ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° говядины трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1800 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 576 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свинины, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 486 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 468 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. На Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 302 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π°.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ способствуСт Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Навоз ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ токсичный сСроводород ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ядовитыС Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ с Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Β«ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Β» Π½Π° 173 000 миль Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ БША, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ½Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 7700 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… миль Π² МСксиканском Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π΅. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ рядом с CAFO, часто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° загрязнСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° сСроводородом ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ исслСдованиС 2006 Π³ΠΎΠ΄Π° студСнтов Айовы Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ CAFO ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 19,7% страдали астмой — ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² срСднСм ΠΏΠΎ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ (6,7%).

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ². ΠŸΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Π°Π·Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстной ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…), разлоТСния Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ лСсов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто для выпаса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ выращивания ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ исслСдованиС Π² июнС 2014 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ мясо, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 54% большС выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°.Богласно ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Наций ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС, Β«ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅Β» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠ΅ послСдствия глобального измСнСния ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Pro 4

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ этично, экологичСски Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… источников ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

АгСнтство ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды БША заявляСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ моллюски» загрязнСны ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒΡŽ (ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ нСйротоксином) Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ загрязнСния. ΠΠ›Πš ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, содСрТащаяся Π² вСгСтарианских источниках, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, льняноС масло ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, прСвращаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π² ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš — Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, содСрТащиСся Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, — ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… достаточно для удовлСтворСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… потрСбностСй Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.54]

Pro 5

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅. Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° заставляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, оксалат ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ кислоту — основныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅.

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π£ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° 24% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ мясоСдов. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск зараТСния Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соСвыми Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ гликСмичСский ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρƒ людСй, ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π° 40% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ мясоСдов. Π’ 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ВсСмирная организация здравоохранСния классифицировала красноС мясо ΠΊΠ°ΠΊ «вСроятно ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β», Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо — ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β».Β«Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ говядины, свинины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ колбаса, Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ этот риск. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ связаны с 4-ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ риска смСрти ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, основанными Π½Π° источниках Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Pro 6

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ дольшС.

ИсслСдованиС 121 342 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса связано с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском смСрти ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соблюдСниС вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм мяса Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° 3,6 Π³ΠΎΠ΄Π°. ИсслСдованиС адвСнтистов сСдьмого дня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мяса), ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° 7,28 Π³ΠΎΠ΄Π° для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π° 4,42 Π³ΠΎΠ΄Π° для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½. ИсслСдованиС с участиСм 73 308 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ всСх ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π½Π° 12%.

Pro 7

Анатомия Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° для ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ прСимущСствСнно вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π£ плотоядных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… большой Ρ€ΠΎΡ‚ с заострСнными Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ (Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°), Π° ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ токсины ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· мяса. ЧСловСчСскиС Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ плоскиС, Ρƒ нас Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ (Π² 10-11 Ρ€Π°Π· большС Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°), Π° наша ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ токсины ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А.

Con 1

Π•ΡΡ‚ΡŒ мясо СстСствСнно, Π° Π½Π΅ ТСстоко ΠΈΠ»ΠΈ нСэтично.

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ставят ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ элСктрохимичСски Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ этом Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, растСт Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ экологичСски чистого мяса. Π’ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ для производства сСртифицированного органичСского мяса, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСдоставлСн доступ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊ чистому Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Им нСльзя Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ роста ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΈΡ… слСдуСт ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ органичСски Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ содСрТащими ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.Богласно ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρƒ 2007 Π³ΠΎΠ΄Π° Π¦Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΏΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ€Π΅Π°Π»Π°, органичСскоС мясо составило 3% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ производства мяса Π² БША. [84] К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ 2012 Π³. Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ органичСская» говядина составляла 4% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ говядины Π² БША. Π’ 2019 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ 76% ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ с соблюдСниСм высоких стандартов Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Π‘ΠΎΠΉΠ½ΠΈ Π² БША Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Ρƒ ΠΎ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… убоя (HMSA), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ скот Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ сознания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ.МногиС ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ мяса Π² БША Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стандартов обращСния, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π’Π΅ΠΌΠΏΠ» Π“Ρ€Π°Π½Π΄ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ транспортных устройств, складов, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΌΠΏ ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… систСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сводят ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ стрСсс ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ.

Con 2

ВСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ говядины часто являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным способом производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания для людСй. Около 85% пастбищ Π² БША Π½Π΅ подходят для выращивания ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. 98% исконных зСмСль амСриканских ΠΏΡ€Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, вмСстС с ΠΈΡ… мСстными растСниями ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, исчСзли. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этой Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ сСйчас ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полями. ЕстСствСнныС Π»ΡƒΠ³Π° ΠΏΡ€Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с устойчивыми стадами ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠ·ΠΎΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ сСльским хозяйством.

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΌ поясС (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ всСх ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ Π² этом Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅) потСряли вСсь Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° эрозии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ сниТСнию уроТайности ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ сои Π½Π° 6%, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 6 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².Эрозия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ загрязняСт Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ.

94% соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π² БША (основной вСгСтарианский Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ) ΠΈ 92% ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (Π“ΠœΠž), нСвосприимчивыми ΠΊ Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π°ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ позволяСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сою, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои поля большим количСством Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сорняки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ токсичны для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±. НСкоторыС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ использования Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ появлСнию «супСрсорняков».

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вСгСтарианскиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ большСС загрязнСниС ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ….Π’ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ ВсСмирного Ρ„ΠΎΠ½Π΄Π° Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ (WWF) Π·Π° 2010 Π³ΠΎΠ΄ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производство соСвых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ больший Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мяса мСстного производства. ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° 7%.

ВСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСрти ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Богласно исслСдованию Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½Π° Дэвиса ΠΈΠ· УнивСрситСта ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½ Π² 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π°ΠΊΡ€, ΠΈΠ»ΠΈ 52-77% ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… полях, ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя сбора уроТая.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду. НСкоторыС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Сздят Π½Π° Π²Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… (CAFO). НСкоторыС мясоСды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ солнСчныС Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ, ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° вСлосипСдах, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ собствСнныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Сдят экологичСски чистоС мясо, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅. ВсС дСйствия Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ дСйствиС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса.

Con 3

Мясо — Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Мясо — самый ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ доступный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ мяса содСрТатся всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты (ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ достаточный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ всСх Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ содСрТат ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, D, E ΠΈ K, Π° холСстСрин ΠΈΠ· насыщСнных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² сСротонина Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅. Низкий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина связан с дСпрСссиСй. Богласно исслСдованию, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ эпидСмиологии, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Β«Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ расстройства ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ дСпрСссии». НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для построСния ΠΈ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ.

Мясо — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСм. Π₯отя ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² яйцах ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ исслСдованиС Π² июлС 2003 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² испытывали Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· 20 мясоСдов.Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 15% Π΄ΠΎ 35% Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· мяса, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ 2% Π΄ΠΎ 20% Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, содСрТащСгося Π² вСгСтарианских источниках, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ листовая зСлСнь ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹.

Con 4

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ мясо, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· мяса Π½Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ Π² соврСмСнных болСзнях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π₯имичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ рапс, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ эти состояния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ трансТиры, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΎ врСмя химичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ красноС мясо, употрСбляСмоС Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сбалансированного питания. По словам исслСдоватСлСй ΠΈΠ· British Nutrition Foundation, Β«Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Β» Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ постного красного мяса ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ послСдствия для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Однако ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 химичСских вСщСств, связанных с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ВсСмирный Ρ„ΠΎΠ½Π΄ исслСдований Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, колбаса ΠΈ салями, содСрТащСС консСрванты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, тСсно связаны с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π»ΠΈ. Они ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ красноС мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ красноС мясо ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π° скорСС ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ 11 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π² нСдСлю ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС.

Con 5

Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.

Π Ρ‹Π±Π° являСтся ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот EPA ΠΈ DHA, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, сниТСния уровня Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сниТСния риска смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчных приступов ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ².

Π₯отя ΠΠ›Πš ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… маслах, сначала ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΠ›Πš Π² Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс нСэффСктивСн ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ принСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Con 6

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ дольшС Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΡ„ проистСкаСт ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ заботятся ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, большС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ мСньшС курят, Ρ‡Π΅ΠΌ насСлСниС Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ.

Когда Π² исслСдовании НСмСцкого Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° исслСдований Ρ€Π°ΠΊΠ° сравнивали мясоСдов, заботящихся ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ смСртности.

Con 7

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ всСядны ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС мяса.

Мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° протяТСнии 2,3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Π»Π΅Ρ‚. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² обСспСчивало ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сочСтании с высококалорийными Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большой ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наши вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса мяса.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹?
1. Π£Ρ‰Π΅Ρ€Π± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ выпасом домашнСго скота, Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², внСсСнных Π² список 171 Π²ΠΈΠ΄Π° Π² соотвСтствии с Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ± ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ….
2. Богласно Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ исслСдования, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² American Journal of Clinical Nutrition, Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· 20 мясоСдов.
3. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ АмСриканской диСтичСской ассоциации, вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты (ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°), Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.
4. АрхСологичСскиС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° протяТСнии 2,3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Π»Π΅Ρ‚.
5. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ 67% диСтичСского Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… источников ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со срСдним ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ 34%.
6. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π², ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сСбя Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… дСсятилСтий оставался ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5%. 11% Π»ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 2% консСрваторов.
Наши послСдниС обновлСния (Π·Π°Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ) АрхивныС увСдомлСния (Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ)

Π”Π•Π‘Π―Π’Π¬ Π’Π•Π“Π•Π’ΠΠ Π˜ΠΠΠ‘ΠšΠ˜Π₯ ПРИЧИН ВЫБРАВЬ Π’Π•Π“Π•Π’ΠΠ Π˜ΠΠ


1) Π’Π°ΡˆΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅: ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ПоСданиС мяса связано с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, сСрдСчными заболСваниями, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, остСопорозом, камнями Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² мясо ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ.

2) ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ энСргии ΠΈ выносливости: ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ чувство благополучия. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании спортсмСны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΈ свою Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ остался плотоядным.

3) Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ токсичных ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ содСрТат опасныС яды ΠΈ загрязнитСли, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π³Π΅Ρ€Π±ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹, пСстициды ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС эти токсины Тирорастворимы, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ вирусах, бактСриях ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сальмонСлла, Ρ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΈΠ½Π΅Π»Π»Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ… токсоплазмоза.

4) Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹: наши плоскиС Π·ΡƒΠ±Ρ‹ идСально подходят для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ для раздирания мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ наши Ρ€ΡƒΠΊΠΈ созданы для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ. Наша слюна содСрТит Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρƒ, СдинствСнная Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. (Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ содСрТится Π² слюнС плотоядных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….) Π’ основном Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для употрСблСния вСгСтарианских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ подходящСго устройства для мясной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

5) Π—Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС: Π½Π΅Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ сСбя Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹.Π Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ нСвСроятной Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов. Одним ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² послСдствий являСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° разграблСния Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ откармливания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… для убоя Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π² этой странС ΠΈΠ·-Π·Π° эрозии тСряСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… зСмСль.

6) ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь сорок тысяч Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π° этой ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· Π½ΡƒΠΆΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Богласно статистикС ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства, Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π°ΠΊΡ€Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 000 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² картофСля.Π’ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ самый Π°ΠΊΡ€ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для выращивания ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 165 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² съСдобного ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ мяса.

7) Π‘Ρ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ потрСбляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ вступаСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ΅ с ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сущСствами. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ связано с Π½Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ агрСссивным ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

8) ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ состраданиС ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ: ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ, напрасно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятныС страдания Π½Π° протяТСнии всСй своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ смСрти.МногиС люди ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… пСрСТиваниях ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, мясо ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ оказалось Π² ΠΈΡ… Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ столС. Но Ссли ΠΎΠ± этом нСприятно Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ это — ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ это.

9) ВСгСтарианство ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ этично: приводят ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ послСдствиям мясоСдСния Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ экологичСском ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ сущСства, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСгСтарианство. МногиС Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ философы, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ½, Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚, Π›Π΅Π² Волстой ΠΈ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆ Π‘Π΅Ρ€Π½Π°Ρ€Π΄ Π¨ΠΎΡƒ, ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ вСгСтарианства.

10) Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π‘ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° Тизнь: ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ сущСства, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΡƒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, Π° Π½Π΅ эксплуататоры ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡ†Ρ‹. МногиС ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±ΡƒΠ΄Π΄ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΈΠ·ΠΌ, адвСнтистов сСдьмого дня, ΠΌΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ дТайнисты, ΡƒΡ‡Π°Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… — это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„–1 Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†: вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ — ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса опасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ! По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ АмСриканской диСтичСской ассоциации, мясоСды ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки, оТирСния, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° Ρƒ взрослых, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, остСопороза, ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ, дивСртикулярной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Ρ€Π°ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈ яйца, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ СдинствСнными диСтичСскими источниками холСстСрина ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ источником насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², основных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сниТаСт риск сСрдСчного приступа Π½Π° 90%. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ удаляСт Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ холСстСрин ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ атСросклСроз — ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ИсслСдованиС 1990 Π³ΠΎΠ΄Π° продСмонстрировало ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ тяТСлой ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца Π·Π° счСт сочСтания вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², управлСния стрСссом, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… физичСских ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ курСния.Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π° 20% Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСрдСчного приступа, Ρ‡Π΅ΠΌ мясоСды.

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² сочСтании с рСгулярными физичСскими упраТнСниями ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ инсулинозависимый Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚. МногиС лСкарства для контроля высокого кровяного давлСния ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈ нСприятных ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π΅Ρ‚Π°-Π±Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ часто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΈΡƒΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ риск сСрдСчных приступов со ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ исходом, Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ кровСносных сосудов ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСса Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

Когда АмСриканский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» клиничСского питания посадил Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, 45% ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² смогли ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ инсулина. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ 21-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ исслСдования Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 27000 адвСнтистов сСдьмого дня (ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹) Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° составляСт всСго 45% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ числСнности насСлСния. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° (Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния) Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚. Когда Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, рСкомСндованная АмСриканской диабСтичСской ассоциациСй (ADA), ΠΈ вСганская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π° 12-Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄: Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² потСряла Π² срСднСм 16 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ADA — 8 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²; Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ADA Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ лСкарств, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС.

Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, особСнно ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° большСго количСства ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, оксалата ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ образования этих ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ. Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ 18% ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… мясо, ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ бСссимптомны, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 10% Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π΅ вытСсняСт ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мяса, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ риск остСопороза — ослаблСния костСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

ВСгСтарианство Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ астматикам ΠΈ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π°ΠΌ рассСянного склСроза (Π Π‘). Богласно исслСдованию, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ длилось 1985 Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ унивСрситСтской ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π² ​​ЛинчёпингС, ШвСция, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90% ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ астмой ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ тяТСлыС ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ частыС приступы ΠΏΡ€ΠΈ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ сниТали ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² лСкарствах. По словам Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Уильяма ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 90% всСх ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π² Π Π‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… состояниС.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… дСсятилСтий исслСдований Π² УнивСрситСтС Π›ΠΎΠΌΠ° Π›ΠΈΠ½Π΄Π° Π² ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят мясо, Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹. Богласно исслСдованию, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ВакСши Π₯ираяма ΠΈΠ· ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ института онкологичСских исслСдований Π² Π’ΠΎΠΊΠΈΠΎ, вСгСтарианство сниТаСт риск Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π½Π° 25%. ЯпонскиС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ мясной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π² восСмь Ρ€Π°Π· Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, являСтся нСходТкинская Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΠΌΠ° (НΠ₯Π›). Π’ исслСдовании, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ с участиСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 35000 амСриканских ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ НΠ₯Π›, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, особСнно ΠΈΠ· красного мяса.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ являСтся Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°, особСнно Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ института Ρ€Π°ΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1970-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… сообщил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ популяции с высоким ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ высокого уровня заболСваСмости Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ толстой кишки.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ всСгда Π½Π΅ содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… связано с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ большоС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ. Богласно исслСдованию Гавайского унивСрситСта, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π² срСднСм потрСбляли ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ мясоСды, особСнно Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ мясоСды. Анализ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ спСциализированных Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.ИсслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ с участиСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6000 Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π° 40% мСньшС шансов ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ мясоСдов.

На ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†? ИсслСдованиС адвСнтистов сСдьмого дня-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ смСртности Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ насСлСния Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π£ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ смСртности ΠΎΡ‚ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° вмСстС взятых, Π² частности Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой, прямой кишки ΠΈ простаты. Π£ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ смСртности ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ° вмСстС, ΠΈ Π² частности Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой ΠΈ прямой кишки, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΈ яичников.ИсслСдованиС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС мяса ΠΈ яиц съСл Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡƒΠΌΡ€Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ этих Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Уильям ΠšΠ°ΡΡ‚Π΅Π»Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мясоСдов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 6 Π»Π΅Ρ‚. Π£ популяций, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… большоС количСство мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π½Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ ΠΈ русскиС ΠΊΡƒΡ€Π³ΠΈ, оТидаСмая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ составляСт всСго 30 Π»Π΅Ρ‚. Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… популяций, ΠΊΠ°ΠΊ восточно-индийскиС Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ русскиС ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мяса ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Π½Π΅ Сдят Π΅Π³ΠΎ, оТидаСмая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ составляСт 90-100 Π»Π΅Ρ‚.

Бколько стоит эта болСзнь, вызванная мясом? Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ эту сумму Π² 28 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².6 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² ΠΈ 61,4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² расходов БША Π½Π° Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 1992 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π½Π° счСт потрСблСния мяса.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ с мСньшСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мноТСства тяТСлых ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ страдания, связанныС с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ большиС дСньги сообщСства, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ² количСство Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, связанных с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ — Ρ‚Π°ΠΊ просто! Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² мясо ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ интСрСсными ΠΈ вкусными вСгСтарианскими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 2 Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°: большС энСргии ΠΈ выносливости!

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС хотят большС энСргии, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, Π΄Π°ΠΆΠ΅ профСссионалы Π² области здравоохранСния, ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ силы. ЀактичСски, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии ΠΈ способствуСт ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

НаучныС исслСдования Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ профСссором Π™Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта Π˜Ρ€Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π€ΠΈΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ сила ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ спортсмСнов, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ мясом, с показатСлями спортсмСнов-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ сидячих Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Он ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясоСды ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСй Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сидячиС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹! Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спортсмСны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΈ свою Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» мясо.

Π‘ΠΈΠ»Π° сбалансированной вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ дСмонстрируСтся Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… спортсмСнов ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ класса.Дэйв Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚, всСмирно ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌ триатлонистом Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, являСтся Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Он Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ идСю ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям, особСнно спортсмСнам, Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Β«Π½Π΅Π»Π΅ΠΏΡ‹ΠΌ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌΒ».

ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Ρ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° Π“Π°Π²Π°ΠΉΠ΅Π² Π ΡƒΡ‚ Π₯Π°ΠΉΠ΄Ρ€ΠΈΡ… — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ силы вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. БлСдуя совСту Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π”ΠΆΠΎΠ½Π° ΠœΠ°ΠΊΠ΄ΡƒΠ³Π°Π»Π»Π°, Π ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»Π° Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π» диагностирован Ρ€Π°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ. Π ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»Π° Ρ€Π°ΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ стала ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ рСкордсмСнкой ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ°Ρ‚Π»ΠΎΠ½Ρƒ.Она рассказываСт свою Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² бСстсСллСрС Β«Π“ΠΎΠ½ΠΊΠ° Π·Π° Тизнь». ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€ Π‘ΡƒΡ€Π²Π°Ρˆ, мСстный тСннисист, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ испытал Π½Π° сСбС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вСгСтарианского питания. Когда ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€ экспСримСнтировал с вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΎ Π΅Π³ΠΎ спортивныС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. ПослС Π³ΠΎΠ΄Π° вСгСтарианства Ρƒ ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° Π±Ρ‹Π» самый высокий индСкс физичСской ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ срСди всСх Π°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ спорта Π² КанадС!

Как извСстно этим спортсмСнам-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником питания для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, основанная Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​овощах, отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², прСкрасным источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сбалансированной вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником максимальной энСргии ΠΈ выносливости.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТащиСся Π² вСгСтарианской ΠΏΠΈΡ‰Π΅, постСпСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ (ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ выводятся ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°), обСспСчивая ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ практичСски Π½Π΅ содСрТат ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π–ΠΈΡ€ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащиСся Π² мясС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, вызывая Ρƒ людСй чувство усталости ΠΈ вялости послС употрСблСния мяса. Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ пСрСвариваСмая мясная ΠΏΠΈΡ‰Π° застаиваСтся Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня, создавая Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ для всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, вызывая ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ долгосрочныС заболСвания, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π°ΠΊ.

ЖСлСзодСфицитная анСмия — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° слабости ΠΈ утомляСмости. Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для получСния достаточного количСства ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.ЀактичСски, исслСдования Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясоСды ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹. МногиС вСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ листовая зСлСнь, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ прСвосходят мясо ΠΏΠΎ источникам ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. По калорийности Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ содСрТит Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ кусок мяса!

Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡƒΡ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠ° энСргии. ИсслСдованиС Π·Π° исслСдованиСм ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом, Ρ‡Π΅ΠΌ мясоСды. Одно исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ (Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния) Π² срСднСм вСсили Π½Π° 10 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ насСлСниС.Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ вСсили Π½Π° 30 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² мСньшС, Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ этих Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π½Π° 30% мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹! ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для силы ΠΈ энСргии, ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ. ИсслСдования Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° являСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником энСргии для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° β„– 3 для Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°: ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ токсичных ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания

Π’ общСствС, Π³Π΄Π΅ мясная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стала ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ бизнСсом, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ «мясС» (Ρ‚.Π΅.Π΅. мясо Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…) ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π½Π΅ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат яды ΠΈ токсины! Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, пСриодичСски суровыС Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΒ» ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ нас ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ опасности употрСблСния мяса. НапримСр, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ мСсяцС Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΌΡΡΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ прСдприятии Π² ΠœΠΈΡ‡ΠΈΠ³Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»ΠΈ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ΠΌΠΈ; Π΅Ρ‰Π΅ 60 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΠΈ. Π•ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ дСсятки ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² людСй Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° употрСблСния Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса! Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ «органичСского» мяса — это Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ мясо ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ токсинов ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ядовито для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.ЀактичСски, список Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² мясС, слишком Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ здСсь ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΌΡ‹ просто ΠΊΠΎΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ опасных загрязнитСлСй мяса:

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π±Π΅ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ ΠΊΠ°Π½Π½ΠΈΠ±Π°Π»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌΒ» — ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ скармливания ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… частСй ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ людьми ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π±Π΅ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ памяти, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ контроля Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Ρ‹. Воксоплазмоз Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всСй свиноводчСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ; Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΡŒ trichinella spiralis встрСчаСтся Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² плотоядных ΠΈ всСядных; Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ мяса.

БальмонСлла. Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ Новик ΠΈΠ· Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° общСствСнного здравоохранСния сообщил ΠšΠΎΠ½Π³Ρ€Π΅ΡΡΡƒ: «Мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ, сильно загрязнСно ΠΊΠ°ΠΊ бактСриями Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сальмонСллой». Π•ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ происходит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 000 000 случаСв отравлСния сальмонСллой, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ, спазмы Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΡƒ, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ± ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ. Π—Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ появлСнию ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сальмонСлл, устойчивых Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠΌΡƒΡŽ эпидСмию сальмонСллСза.

Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ стрСсса ΠΈ токсины. Когда Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ токсинов. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, большоС количСство ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² содСрТится Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π­Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ страха ΠΈ стрСсса ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ агрСссивноС ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ людСй.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ гниСния. Мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ яйца ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΎ, Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ самоуничтоТСния, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊ.

Π Π°ΠΊ. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² «мясных» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π˜Π½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ часто Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ производитСлями / инспСкторами мяса, Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ «части» ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² спам ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ.

Нитраты. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сСро-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ вскорС послС забоя. Мясная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ скрываСт это обСсцвСчиваниС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса, добавляя Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ консСрванты. Π­Ρ‚ΠΈ консСрванты Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ токсичны, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π΄-Ρ€.Уильям ЛидТинский Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚: Β«Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡŽ свою ΠΊΠΎΡˆΠΊΡƒ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, содСрТащСй Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹Β».

Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹. ЖивотноводчСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство синтСтичСских Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Тизнь ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ расстройства, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСса, Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρƒ мясоСдов. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ скота, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ химичСским ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ, британскиС ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ. Π’ ΠŸΡƒΡΡ€Ρ‚ΠΎ-Π ΠΈΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ достигли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ зрСлости Π² возрастС ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ восьми Π»Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ воздСйствия Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² домашнСго скота.ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ-подростки Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ! Когда ΠΈΡ… воздСйствиС Π½Π° мясо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, симптомы исчСзли.

Π’ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… опасныС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ роста, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Steer-oid, Compudose, Synovex ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ практичСски Π½Π° всСх ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ… страны. Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° DES, хотя ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½, всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ силСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ количСства, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ симптомы ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ, бСсплодия, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ измСнСния Π² голосС. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ DES достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, спустя нСсколько Π»Π΅Ρ‚ послС Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°, FDA ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 500 000 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ DES!

ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· мяса ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником пСстицидов (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ химичСских ядов) Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΡ‚ дСвяноста пяти Π΄ΠΎ дСвяноста дСвяти ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² остаточных токсичных химичСских вСщСств Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² приходится Π½Π° мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яйца. ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ диоксин (ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Agent Orange), Π³Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…Π»ΠΎΡ€, ПΠ₯Π‘, токсафСн, Π”Π”Π’, Π°Π»ΡŒΠ΄Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΏΠΎΠ½, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ токсичны, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊ, Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹, Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ, согласно исслСдованиям, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. .ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ использованиС пСстицидов Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни Π½Π΅ рСгулируСтся, ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ токсичныС пСстициды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах. ЖирорастворимыС пСстициды ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ мясС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, обСспСчивая обильноС поступлСниС яда Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ мясоСдов.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *