Рецепт малокалорийного торта: Низкокалорийные торты

29.04.2021 alexxlab 0 Comment

Содержание

Малокалорийные торты рецепты

Низкокалорийные торты

Само словосочетании «низкокалорийные торты» звучит несколько странно, но такова наша жизнь: хочется и вкусный торт съесть, и тонкую талию сохранить.

Первое, что нужно сделать, пытаясь приготовить низкокалорийные торты – уменьшить количество сахара. К сожалению, это не всегда возможно, если в основе торта лежит масляный бисквит: сахар напрямую влияет на его мягкость. Значит, будем выбирать другую основу, например, тонкий песочный корж, но в нём – много сливочного масла, тоже весьма калорийного. Однако можно «сэкономить» на креме, приготовив его на основе нежирного творога или йогурта. И вот здесь белый сахар можно заменять сиропом агавы или неочищенным тростниковым сахаром. Калорий в них, может, и не меньше, чем в сахаре, но пользы точно больше.
А ещё добавим в торт как можно больше фруктов, ягод и даже овощей – моркови, тыквы, свеклы. И будем придумывать, как заменить вредную белую муку на полезную цельнозерновую или на хлопья да отруби.

Есть ещё один ужасно низкокалорийный «продукт» — воздух. Отчего бы не добавить его в низкокалорийные торты, взбив белки для коржа или крема, приготовив вместо крема воздушный фруктовый мусс на желатине или агар-агаре или лёгкое творожное суфле?

В общем, варианты получить вкусные низкокалорийные торты в природе существуют, нужно только внимательно посмотреть вокруг и проявить творческий подход.

Рецептов низкокалорийных тортов | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

рецептов с низким содержанием жира и низким содержанием углеводов

Здоровые рецепты

В обширной библиотеке рецептов

CalorieKing представлены рецепты на любой вкус и случай. Но наши рецепты не только вкусные, но и полезные. Каждый рецепт соответствует рекомендациям по питанию, установленным диетологами CalorieKing.

Последние рецепты

Яблоко с индейкой и чили

Новый взгляд на традиционный фаворит, со вкусом сладких яблок и пряного перца халапеньо.

Подробнее

Смузи из вишни и груш

Получите максимум удовольствия от сезона фруктов, приготовив этот красочный напиток!

Подробнее

Запеканка из баклажанов с сыром

Слоеные баклажаны, овощи и сливочные сыры создают восхитительную запеканку со средиземноморским вкусом.

Подробнее

Кокосовые креветки с соусом из имбиря и манго

Этот острый сладкий соус из манго с небольшим количеством перца чили создает комбинацию вкусов, способную покорить даже самого жесткого критика.

Подробнее

Рецепт здорового морковного торта | низкокалорийный, с низким содержанием жира, без сахара, цельнозерновой

3 октября 2019 г.

Этот морковный пирог невероятно пушистый, влажный, наполненный сладким изюмом и идеальной смесью специй. И вывести его на новый уровень? Сверху

и между слоями торта намазать кленовую глазурь с корицей!

Как будто ничего и не могло быть лучше, этот торт тоже ПОДОБИЛ ДЛЯ ВАС! Вот так.Это цельнозерновой пирог, без сахара, с низким содержанием жира и калорий.

Каждый укус — это захватывающий опыт, который изменит ваше представление о морковном торте!

Когда доходит до того, чтобы полюбить морковный торт, я чувствую, что никто на самом деле «не стоит на грани», если вы понимаете, о чем я. Вы либо любите его, либо ненавидите его.

Сказать по правде, я всегда

ненавидел Морковный торт. До сегодняшнего дня.

Морковь всегда казалась мне сырой — она была хрустящей, а вкус был слишком сильным.В детстве, если бы мне когда-либо подавали кусочек морковного торта, я бы просто соскребал глазурь и ел ее сам по себе, оставляя обрывки апельсинового торта на тарелке. И хотя я сейчас ненавижу морковь (да, по-прежнему ), я абсолютно любил печь и есть этот морковный торт.

Вкус моркови не такой сильный и всепоглощающий, как у всех морковных пирожных, которые я ел раньше. Хотя сложно сосредоточиться на дегустации моркови с этой чертовски вкусной, гладкой и сладкой глазурью из кленовой корицы

Этот морковный торт невероятно пушистый, влажный, наполненный сладким изюмом и идеальной смесью специй.

Кленовая глазурь с корицей, намазанная сверху и между слоями торта, сделают ваш отдельный кусочек на еще более захватывающим!

Я считаю, что количество корицы и мускатного ореха идеально подходит для специй для тыквенного пирога, поэтому я использовал их в рецепте. Но смело используйте отдельные специи на свой вкус. Если вы ненавидите мускатный орех или просто не хотите имбиря или гвоздики, просто добавьте больше корицы! Не ошибетесь с корицей 000

Этот полезный морковный торт ни в коем случае не мягкий, но и не слишком острый.Он такой же сладкий, такой же богатый и декадентский, как любой морковный торт, купленный в пекарне.

Эта глазурь не похожа на типичную пастельно-белую глазурь из сливочного сыра. Кленовая глазурь с корицей добавляет вкуса и вкусовых качеств! И в нем есть маленький секретный ингредиент… вы можете догадаться, что это? 😉

Это тофу!

Не волнуйтесь, вы его совсем не пробуете! Моя мама ненавидит тофу, и когда я рассказал ей о секретном ингредиенте глазури, она была шокирована.Хотя, поверьте мне, я тоже ненавижу тофу, но мне очень понравилась эта глазурь.

Я очень рада поделиться этим рецептом — этот морковный пирог такой нежный и влажный, что на вкус он совсем не здоровый и цельнозерновой. А глазурь уникальная, ароматная и объединяет все в идеальной гармонии вкуса.

И… я немного полюбил ярко-оранжевый цвет торта… неужели это так ??

Действительно ли овощи делают меня таким счастливым ??

* ГАСП *

😉

Здоровый морковный торт с глазурью из кленовой корицы

Морковный торт невероятно пушистый, влажный, наполненный сладким изюмом и идеальной смесью специй.И вывести его на новый уровень? Сверху и между слоями торта намазать кленовую глазурь с корицей!

Пирог:

240 г (2 стакана) муки из цельнозернового теста
96 г (½ стакана) Гранулированный эритритол
48 г (½ стакана) ванильный порошок сывороточного протеина
2½ чайных ложки специй для тыквенного пирога
1½ чайной ложки для выпечки двойного действия Порошок
½ чайной ложки пищевой соды
¼ чайной ложки соли
170 г (⅖ упаковки) Экстра твердый тофу (слить и промыть)
123 г (½ стакана) Несладкое яблочное пюре
112 г (½ стакана) Обычный обезжиренный греческий йогурт
½ стакана 100% апельсинового сока
63 г (3 столовые ложки) патоки
28 г (2 столовые ложки) масла авокадо
2 чайных ложки жидкого экстракта стевии
2 чайных ложки ванильного экстракта
½ чайной ложки лимонной цедры
1 чайной ложки яблочного уксуса
1½ стакана тертой моркови
½ стакана изюма

Для торта:

Разогрейте духовку до 325 градусов и опрыскайте две 8-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем.
Взбейте в большой миске цельнозерновую муку, эритрит, протеиновый порошок, приправу для тыквенного пирога, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Добавьте в блендер тофу, яблочное пюре, йогурт, апельсиновый сок, патоку, масло, экстракт стевии, экстракт ванили и цедру лимона. Пюре до однородности. Вылейте сухие ингредиенты и смешайте, пока НЕ ПРОМЕШИТЕСЬ.
Добавьте уксус, морковь и изюм. Сложите до полного перемешивания, стараясь не перемешать слишком много.
Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и выпекайте в течение ~ 33 минут или до тех пор, пока поверхность не станет упругой при постукивании. Переверните коржи на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.

Для глазури:

Добавьте в блендер тофу, яблочное пюре, эритрит, ароматизатор клена и ароматизатор масла. Пюре до однородности.
Добавьте протеиновый порошок и корицу. Пюре до однородной массы.
Добавьте кокосовое масло и пюре в последний раз.Поместите смесь в холодильник, пока она не станет достаточно твердой для замораживания.
Заморозить торт. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь! Храните торт в плотно закрытой посуде в холодильнике до 5 дней.

Пищевая ценность

Здоровый морковный торт с глазурью из клена и корицы

Количество на порцию (1 порция = 1/10 торта (без глазури)

калорий 215 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 0.5 г 3%

Холестерин 15 мг 5%

Натрий 200 мг 9%

Углеводы 34 г 11%

000 000 000
Белок 9 г 18%
Витамин A 2700IU 54%
Витамин C 11,6 мг 14%
Кальций 150 мг 15%
Железо 2.4 мг 13%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Если вы предпочитаете крем-сырную глазурь, у меня есть отличный рецепт!
Крошечный кусочек морковного торта, купленный в пекарне (это 1/16 часть двухслойного 8-дюймового торта), содержит колоссальные 750 калорий, 41 г жира, 91 г углеводов и 74 г сахара. Это более 6 столовых ложек сахара в одном ломтике!
Думаю, мы все согласимся, что мой рецепт лучше
😉
Наслаждайтесь!
.
С любовью и хорошей едой,
.
— Джесс
.
.

Лёгкий йогуртовый торт без выпечки — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Йогурт греческий

500 г

25 г

по вкусу

250 г

Описание рецепта — Лёгкий йогуртовый торт без выпечки:

Низкокалорийный и красочный рецепт! Приготовить торт невероятно просто,и времени это займёт совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин. Но и также он абсолютно не навредит фигуре) Ккал: 94; Белки: 5; Жиры: 1; Углеводы: 15;

Лёгкий йогуртовый торт без выпечки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

Йогурт греческий

500 г

25 г

по вкусу

250 г

Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком).
Йогурт смешать с сахарозаменителем и хорошо взбить миксером или венчиком.
Тем временем фрукты или ягоды вымыть, крупные — порезать мелко.
Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния.

Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать.
Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.
Поставить в холодильник до застывания (около 3-хчасов).
Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами.
Вынуть готовый торт из формы, подать на стол.

Шаг 2:

Совет:
— количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить.
— йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно.

Минимум калорий: рецепт низкокалорийного йогуртового торта

Да-да, вы не ослышались, Таня Рыбакова собирается готовить торт! И он будет с минимумом калорий и максимумом вкуса! Скорее записывайте рецепт.

Готовим тесто

Взбейте миксером творог, яйца, сахарозаменитель и ванильный сахар.

Разъёмную форму для запекания оберните фольгой и вылейте в неё тесто.

Добавьте в тесто свежие ягоды.





Выпекайте корж в разогретой до 190 °С духовке в течение 30-40 минут. Готовый корж остудите.

Готовим мусс

В распущенный желатин добавьте ванильный сахар.

Добавьте к желатину натуральный йогурт.

Взбейте получившуюся смесь миксером, чтобы мусс стал более воздушным.

Вылейте мусс на остывший творожный корж и уберите торт в холодильник до застывания.

Готовый торт украсьте свежими ягодами.

В одной порции (100 г) низкокалорийного йогуртового торта от Тани Рыбаковой всего 165 ккал вместо 240 ккал в отличие от классического рецепта.

Как приготовить творожный торт дома: рецепт с фото

Главная Рецепты тортов Торт из творога – самый простой рецепт приготовления в домашних условиях

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 Как приготовить торт из творога в домашних условиях3.1 Рецепт крема для торта из творога4…

Творожный торт с печеньем без выпечки – самый, пожалуй, простой способ приготовить изысканный домашний десерт с минимальными усилиями и максимальным результатом. Торт из творога имеет настолько простой рецепт, что с его приготовлением в домашних условиях справится кто угодно.

Кстати, это отличный вариант для интересного и поучительного времяпровождения с детьми и повод научить их, как сделать торт из творога. Впоследствии они и сами смогут его готовить и будут рады сделать к празднику творожный тортик.

Время приготовления: 6 часов на застывание.
Кухонная техника и утварь: форма разъемная, пищевая пленка, блендер, сито для протирания творога, миска для смешивания основы и начинки, кастрюлька и миска для желе, ложка.

Необходимые продукты

Для основы:

Печенье овсяное	300 г
Масло сливочное	200 г

Для покрытия:

Желатин вишневый	1 упаковка
Ягоды, листья мяты	По вкусу
Ягоды, листья мяты	1 ч. л.

Для начинки:

Творог мягкий	800 г
Сахар	150 г
Сметана	100 г
Желатин	15 г
Вода	50 мл

Особенности выбора продуктов

Печенье в торт из творога не обязательно использовать овсяное, можно взять любое, какое вам нравится.

Творог лучше предпочесть мягкий, чтобы легко протирался.

Можно выбирать молочные продукты с маленьким процентом жирности, но следует учесть, что чем они жирнее, тем вкуснее конечный результат.

Как приготовить торт из творога в домашних условиях

Торт из творога и печенья готовится без выпечки, благодаря этому существует масса вариантов его оформления.

Принцип, по которому готовится творожный торт, очень прост: поскольку он делается без выпечки, основой служит смесь масла или сгущенки с печеньем.

Продолжая сооружать торт, вторым слоем делаем смесь из творога, сметаны, сахара и желатина с добавлением фруктов, ароматов, красителей и так далее – зависит от того, какой рецепт.

Расскажу, как легко приготовить творожный торт, вот простой рецепт с фото и описанием этапов пошагово.

Этот творожный торт я попробовала в гостях у подруги, которая сказала, что готовится он без выпечки, и дала мне журнал, где был рецепт с фото.

Очень скоро на день рождения мне понадобился торт, желательно домашний, потому что он предназначался для детей, и я вспомнила про этот восхитительный творожный десерт. В самый первый раз я готовила шоколадно-творожный торт, внеся изменения в рецепт, но с фото не успела, он был съеден моментально.

Быстрый как в приготовлении, так и в поедании, этот торт из творога готовится очень легко.

Готовим основу.

Печенье раскрошить и смешать с мягким сливочным маслом.

Размолоть блендером. Масса получается не рассыпчатой, благодаря маслу.

В застеленную пищевой пленкой форму выложить основу, утрамбовать равномерно по всей площади.

Рецепт крема для торта из творога

Для кремовой начинки перетереть творог с помощью блендера или сита.

Смешать со сметаной и сахаром. Желатин развести согласно инструкции, остудить и ввести в массу.

Перемешать до однородной консистенции.

Желатин бывает разным: один просто разводят горячей водой, размешивают и сразу используют, а второму нужно время для набухания, далее его следует разогреть, процедить и только после этого добавлять в продукт.

Собираем торт. На основу выложить творожно-сметанно-сахарно-желатиновую смесь, распределить по всей поверхности слоя из печенья.

Пока готовится желе, отправить заготовку на холод, чтобы немного остыла.

Приготовить желе, используя воды на 20% меньше указанного в инструкции на упаковке, остудить до комнатной температуры.

Залить охлажденный торт готовым желе, дать застыть.

Желе можно (и даже лучше) делать самостоятельно, используя компот или сок с желатином.

Как красиво оформить и подать творожный торт

Залив торт слоем желатина, даем ему застыть, выкладываем сверху свежие ягоды, листики мяты, можно припорошить сахарной пудрой с помощью ситечка.

Замороженные ягоды лучше выложить на творожный слой и сверху залить желе, потому что при разморозке ягоды теряют воду и как бы сдуваются, а желейная жидкость компенсирует им это «обезвоживание».

Советы и рекомендации по приготовлению торта

Существует огромное количество вариантов приготовления творожного торта при соблюдении базового принципа: основа, сладкая творожно-кисломолочная начинка с желатином и верхний фруктово-ягодный слой (можно и без него).

Можно использовать не крошки от печенья с маслом, как в оригинале, а испечь бисквит в качестве основы, тогда творожный торт будет не таким калорийным.
Можно сделать совсем легкий творожный торт, используя какую-то диетическую основу, обезжиренные творог и йогурт, заменители сахара и свежие фрукты.
Крошки можно скреплять с помощью размягченного масла или вареной сгущенки, которая имеет вязкую консистенцию. Масло и сгущенку можно брать пополам, добавив орехи, как при изготовлении шоколадной колбасы.
Торт из творога может быть шоколадным, причем количество шоколада тоже можно варьировать: шоколадное печенье для основы, натертый шоколад или какао в крем, шоколадная глазурь сверху, – как душе угодно.
В творожный торт можно добавлять любые фрукты, орехи, ягоды, сухофрукты – по сезону и собственному вкусу.
Творожный торт не обязательно делать в три базовых слоя, тесто и творог можно чередовать, например: печенье, творожная масса, шоколадное печенье, творожная масса с вишней, желе.
Печенье не обязательно измельчать, можно подобрать подходящее по форме и уложить слоями, промазывая творожной массой.

Видеорецепт торта из творога

Автор видео готовит творожный торт из шоколадного печенья без выпечки. Показано, как приготовить многослойный торт с начинкой из творога и сметаны с добавлением желатина. Поэтапно продемонстрированы технология и нюансы приготовления. Вкусный творожный торт, эффектно украшенный ягодами и листьями мяты, выглядит нарядно и изысканно.

Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок

Как видите, вариантов приготовления творожного торта в домашних условиях великое множество. Делитесь и вы своими рецептами вкусного, красивого, полезного, питательного домашнего творожного тортика.

Йогуртовый торт с ягодами рецепт с фото, как приготовить йогуртовый торт с лесными ягодами на Webspoon.ru

Готовим йогуртный торт с ягодами

Давайте приготовим ещё один торт из серии малокалорийных, сравнительно с другими. К малокалорийным, как правило, относят торты из творога и йогурта, но помимо главных ингредиентов, всегда есть дополнители, улучшающие консистенцию и вкус. Основой служит один из любимых вами бисквитов, я использовала Шведский.

Количество ингредиентов я уменьшила в 2 раза, чем в исходном рецепте бисквита. Натуральный йогурт (0% жирности) и сливки (35%), смесь лесных ягод, либо свежих, либо замороженных. Всё покрыто зеркальной глазурью и фисташками, — не оставят любителей сладенького равнодушными.

Как приготовить «Йогуртовый торт с ягодами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: заранее приготовленный бисквит (или купленный), смесь лесных ягод (свежие или замороженные), сахар и ванильный сахар, натуральный йогурт (0% жирности, можно любой жирности), сливки (не менее 30% жирности, можно 25%, тогда взбивать надо с закрепителем сливок), желатин (можно заменить на быстрорастворимый или другой в порошке), фисташки грубонарезанные.

Шаг 2 Ссылка

Если готовим бисквит сами, то работаем по пошаговому рецепту «Шведский бисквит». Только количество ингредиентов берём, соответствующее нашему торту, то есть так, как указано в ингредиентах, значит в 2 раза меньше, чем в рецепте «Шведский бисквит». Выпекаем сразу в 2 формах: 1-24 см, 2-18 см. Дно форм выстилаем пекарской бумагой. Время сокращается до 15 минут, в заранее разогретой духовке, при 180°С.

Шаг 3 Ссылка

Вынимаем, остудим около 5 минут, отделим стенки бисквитов шпателем от формы и полностью освободим из формы и бумаги. Окончательно остужаем на решётках.

Шаг 4 Ссылка

Пока бисквиты пекутся или остывают, занимаемся ягодами. Протрём ягоды через сито, хорошо выдавливая сок. Жмых убираем в сторону, он нам не нужен, мы используем только сок.

Шаг 5 Ссылка

Закипятим 50 мл воды с 2 ст. л. сахара. Добавим в этот сахарный сироп 125-130 мл ягодного сока. Это будет наша пропитка.

Шаг 6 Ссылка

Пропитываем бисквиты пропиткой. В разъёмную форму (26 см) кладём большой бисквит (24 см).

Шаг 7 Ссылка

Заранее замоченный в холодной воде желатин отжимаем. Подогреем ягодный сок до 50-55°С с сахаром и ванильным сахаром, чтоб растворился. И распустим желатин в горячем соке. Остужаем до комнатной температуры.

Шаг 8 Ссылка

Вливаем теперь в ягодный сок с желатином натуральный йогурт и перемешиваем. Накроем и уберём в холодильник для предварительного схватывания, на 15-20 минут.

Шаг 9 Ссылка

Специально показываю, как должна масса выглядеть с предварительным загустением желатина. Возле стен формы должно образоваться вот такое уплотнение, типа плёнки.

Шаг 10 Ссылка

Взбиваем холодные сливки в пики, аккуратно, не перебейте.

Шаг 11 Ссылка

Взбиваем несколько минут сок с желатином. Затем добавим взбитые сливки и так же 2 минуты взбиваем дальше. В итоге получается воздушная масса.

Шаг 12 Ссылка

Наливаем столько количества йогуртной массы на пропитанный бисквит в форм, чтобы только покрыть сверху, во избежание всплытия коржа. И в холодильник до частичного застывания.

Шаг 13 Ссылка

Затем доливаем сверху ещё, чтоб получилось 1/2 порции йогуртной массы. Снова в холодильник до частичного затвердения.

Шаг 14 Ссылка

Затем кладём пропитанный меньший бисквит на массу.

Шаг 15 Ссылка

Заливаем снова таким количеством массы, чтоб бисквит не всплыл. И для частичного схватывания — в холод убираем. Когда масса начнёт твердеть, выливаем в форму всю оставшуюся йогурную массу. Закрываем и в холодильник, на не менее чем 3 часа.

Шаг 16 Ссылка

Закипятим воду с сахаром. Остужаем сироп до 55-65°С. В этом сиропе распускаем заранее замоченный желатин, в холодной воде на 5 минут. Остужаем до комнатной температуры.

Шаг 17 Ссылка

Торт освобождаем из формы и готовим к заключительному этапу.

Шаг 18 Ссылка

Оставшиеся ягоды раскладываем произвольно на торте и поливаем сверху глазурью. Отправим торт на минут 5-10 в холодильнике, дадим глазури затвердеть.

Шаг 19 Ссылка

Сверху торт и глазурь посыпаем крупнонарезанными фисташками. Сервируем. Приятного аппетита!

Полезные десерты: 65+ рецептов Здоровое питание

Представляем полезные сладкие угощения для здорового питания: от низкокалорийных чизкейков и брауни до аппетитных фруктовых десертов.

Фунтовый кекс из цельнозерновой муки

Полезное для здоровья оливковое масло и богатый белками греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном кексе. Яичные белки также помогают снизить содержание калорий, жиров и холестерина, а цельнозерновая мука насыщает кекс клетчаткой.

Рецепт: Фунтовый кекс из цельнозерновой муки

Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки

Это нежное лакомство содержит натуральную арахисовую пасту и греческий йогурт, плюс корж из шоколадного печенья. Десерт не требует выпечки и застывает в холодильнике.

Рецепт: Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки

Мраморный банановый хлеб

Используйте для этого шоколадного кекса спелые бананы. В тесто добавляется растопленный шоколад, наполняя сладостью каждый кусочек.

Рецепт: Мраморный банановый хлеб

Гранулы из замороженного йогурта

Удивительно, что крошечный десерт может обладать таким ярким вкусом. Благодаря свежим фруктам и греческому йогурту это замороженное угощение сладкое, с терпкой ноткой. В порции из 10 штук содержится всего 50 ккал и 3 гр. сахара.

Рецепт: Гранулы из замороженного йогурта

Чизкейк с пониженным содержанием жира

В чем секрет более легкого чизкейка, который обладает тем же насыщенным кремовым вкусом? Сочетание сыра Нешатель (французский сыр с низким содержанием жира), легкой сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Рецепт: Чизкейк с пониженным содержанием жира

Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Это компактное хрустящее лакомство — отличная альтернатива обычному печенью с арахисовой пастой. Семена чиа богаты жирными омега-3 кислотами; если не найдете их в обычной бакалее, поищите в магазинах здорового питания.

Рецепт: Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Полезные пирожные Брауни

Эти пирожные брауни приобретают глубокий вкус за счет сочетания полусладкого шоколада, какао-порошка и кофе.

Рецепт: Полезные пирожные Брауни

Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Когда вам нужен быстрый десерт, соедините ванильное вафельное печенье с любым замороженным йогуртом, который есть в вашей морозилке.

Рецепт: Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Ангельский бисквит из яичных белков

Альтон готовит цитрусовую вариацию классического низкокалорийного десерта, добавляя в светлый бисквит экстракт апельсина.

Рецепт: Ангельский бисквит из яичных белков

Лимонные бары без выпечки

Элли Кригер готовит классический холодный десерт, используя нежирный сливочный сыр и обезжиренное сгущенное молоко с сахаром — та же кремовая текстура, но без лишних калорий.

Рецепт: Лимонные бары без выпечки

Творожные капкейки с клубничной глазурью

Сыр маскарпоне придает кремовую консистенцию готовой смеси для светлого бисквита. Быстрые капкейки от Джады Де Лаурентис покрыты несложной клубничной глазурью.

Рецепт: Творожные капкейки с клубничной глазурью

Банановый сплит на гриле

Подайте улучшенную и более полезную версию классического десерта с мороженым: выложите на карамелизированный поджаренный банан ягоды, жареный миндаль, шоколад и замороженный йогурт.

Рецепт: Банановый сплит на гриле

Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле

Тыквенное пюре из банки и специи для тыквенного пирога — вкусовая основа этого чизкейка. А нежирный сливочный сыр и греческий йогурт обеспечивают кремовую текстуру традиционного десерта без лишнего жира.

Рецепт: Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле

Мусс из арахисовой пасты

Этот десерт без молочных продуктов приобретает кремовую текстуру за счет неожиданного ингредиента: шелковистого тофу.

Рецепт: Мусс из арахисовой пасты

Кокосово-рисовая каша в медленноварке

Рис содержит крахмал, который позволяет приготовить с добавлением кокосового молока нежный и удивительно легкий пудинг. Сладкий цветочный аромат придает кокосовая вода. Подайте отдельно топпинги из сухофруктов, жареных орехов, кокосовой стружки и семян, чтобы гости добавляли их к пудингу на свой вкус.

Рецепт: Кокосово-рисовая каша в медленноварке

Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью

Шеф-повара создали этот рецепт на основе идеи одного из подписчиков. Цитрусовый торт содержит начинку из свежей малины и легкий крем из безе.

Рецепт: Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью

Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом

Вкус и текстуру этого пудинга создают рис и сладкий гавайский хлеб (с черникой, цедрой и соком апельсина), а сгущенное молоко придает насыщенность без лишних жиров. Даже не верится, что в одной порции меньше 300 калорий!

Рецепт: Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом

Квадратики с джемом и овсяными хлопьями

Эти фруктовые плитки легко приготовить всего из 7 ингредиентов.

Рецепт: Квадратики с джемом и овсяными хлопьями

Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Голландский какао-порошок обладает насыщенным вкусом неподслащенного какао, но без горчинки — идеальный выбор для пирога с шоколадным солодом и сладким соусом.

Рецепт: Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Мягкое овсяное печенье с изюмом

Яблочная паста придает мягкому печенью влажную текстуру, сладость и аромат.

Рецепт: Мягкое овсяное печенье с изюмом

Лёгкий брауни с чизкейком

Эти низкокалорийные мраморные пирожные совмещают в себе два изысканных десерта. Слой чизкейка содержит обезжиренный сливочный сыр, а нежирная пахта делает основу для брауни влажной и насыщенной.

Рецепт: Лёгкий брауни с чизкейком

Изысканный шоколадный кекс

Нежирный греческий йогурт — секретный ингредиент, придающий кексу влажность.

Рецепт: Изысканный шоколадный кекс

Трюфели из фиников

Естественную сладость этому печенью с плотной текстурой придают сушеные финики. Для быстрого и вкусного угощения вмешайте немного какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Морковные капкейки с сырным кремом

Морковные капкейки от Элли обладают влажной текстурой благодаря яблочному соусу в составе теста.

Рецепт: Морковные капкейки с сырным кремом

Медовое овсяное печенье с изюмом

Элли уменьшает количество сливочного масла в печенье, используя миндальную пасту, которая придает тонкий ореховый привкус.

Рецепт: Медовое овсяное печенье с изюмом

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Элли готовит по-настоящему шоколадные брауни с какао-порошком и горько-сладким шоколадом. Йогурт с низкой жирностью придает пирожным насыщенность.

Рецепт: Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Пирог с тыквенным муссом без выпечки

Попробуйте новый интересный вариант тыквенного пирога: он готовится с ванильным замороженным йогуртом и застывает в морозилке, как торт-мороженое.

Рецепт: Пирог с тыквенным муссом без выпечки

Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней

Гости полюбят этот яблочный пирог с коржом интересной формы, усыпанный кисло-сладкой вишней.

Рецепт: Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней

Простой ягодный десерт

Этот легкий свежий десерт с греческим йогуртом и сочными ягодами будет идеальным сладким завершением ужина в будний день.

Рецепт: Простой ягодный десерт

Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Оливковое масло extra virgin в составе теста придает кексам насыщенный вкус, который освежает терпкая лимонная глазурь.

Рецепт: Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Рисово-тыквенный пудинг

Умиротворяющий рисовый пудинг от Элли готовится с молоком 2% жирности и подслащен медом: вкусное лакомство без лишних калорий.

Рецепт: Рисово-тыквенный пудинг

Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»

В этом десерте много фруктов, а раскрошенные вафельные рожки создают сладкую хрустящую корочку.

Рецепт: Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»

Сандей с ежевикой и виноградом

Вместо покупных топпингов для десерта «сандэй» приготовьте свой, простой и быстрый фруктовый топпинг. Все, что нужно — ежевика, виноград и немного сахара.

Рецепт: Сандей с ежевикой и виноградом

Домашний йогурт с яблочным компотом

Густой и терпкий домашний йогурт от Мелиссы идеально сочетается с простым яблочным компотом.

Рецепт: Домашний йогурт с яблочным компотом

Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада

Это хрустящее мягкое цельнозерновое печенье содержит всего 110 ккал на штуку, а часть жиров в его составе заменяет яблочный соус. Предложите вашим друзьям и родным угадать этот секретный ингредиент!

Рецепт: Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада

Печенье «От простуды»

Это печенье содержит много специй, сухофруктов и других полезных ингредиентов — богатство витаминов в каждом кусочке.

Рецепт: Печенье «От простуды»

Лимонные бары с тимьяном

Тимьян придает легкому и терпкому лимонному десерту от Джады утонченный вкус.

Рецепт: Лимонные бары с тимьяном

Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури

Завитки, украшающие шоколадные капкейки от Элли, выглядят так, словно это десерт из магазина. Однако здесь нет консервантов и используется цельнозерновая мука, так что вы можете позволить себе наслаждаться капкейками, как в детстве.

Рецепт: Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури

Банановый пудинг

Миндальное молоко в пудинге обеспечивает тонкий ореховый сладкий вкус, а ломтики миндаля придают интересную текстуру.

Рецепт: Банановый пудинг

Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки

Яркий вкус этим чизкейкам в индивидуальных порциях придает тертая цедра апельсина.

Рецепт: Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки

Клубничное парфе

Раскрошенное имбирное печенье придает простому парфе неожиданную пряную нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Клубничное парфе

Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Сливочное масло здесь заменяется маслом канолы, благодаря чему капкейки будут менее жирными, а корж получится влажным. Крем состоит из подслащенного нежирного сливочного сыра: простой, но очень вкусный.

Рецепт: Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты

Выпарите бальзамический уксус с небольшим количеством сахара, чтобы усилить сладковато-терпкий вкус, который идеально сочетается с клубникой и нежной рикоттой.

Рецепт: Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты

Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Мука из цельной пшеницы и греческий йогурт делают этот десерт ароматным и влажным, насыщая клетчаткой и белком. Для украшения каждого кекса нужна 1 ч. л. сладкой глазури из крем-сыра: здесь гораздо меньше калорий, чем в обычных капкейках, покрытых обильным слоем крема.

Рецепт: Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Йогуртовое мороженое

Йогурт из цельного молока и греческий йогурт с низким содержанием жира сочетаются в легком, воздушном и терпком замороженном лакомстве.

Рецепт: Йогуртовое мороженое

Кофейный пирог с черникой

Благодаря использованию здоровых ингредиентов, ягодный кекс с орехами от Элли содержит всего 210 ккал на порцию.

Рецепт: Кофейный пирог с черникой

Шоколадные капкейки с глазурью из меренги

Пюрированный чернослив обеспечивает влажную текстуру, но его вкус в этих шоколадных капкейках с глазурью будет неразличим.

Рецепт: Шоколадные капкейки с глазурью из меренги

Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Эти тарталетки можно также украсить черникой, ломтиками клубники или банана.

Рецепт: Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Апельсиновый сорбет

Для этого десерта достаточно простых ингредиентов: молоко, апельсин, экстракт ванили, сахар и соль. Свежевыжатый апельсиновый сок и большое количество цедры обеспечивают освежающий вкус сорбета.

Рецепт: Апельсиновый сорбет

Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Пожалуй, дети смогут различить овсяные хлопья в составе этого печенья, но они точно не угадают, что здесь есть еще один полезный ингредиент — молотые льняные семена.

Рецепт: Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Это печенье из 5 ингредиентов вряд ли может быть еще проще (или вкуснее): тесто готовится из шоколадно-ореховой пасты, сливочного масла, муки, сахарной пудры и экстракта ванили. В одном печенье всего 104 калории.

Рецепт: Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Кремовый пирог с бананами без выпечки

Бархатистый ванильный пудинг и нарезанный банан на корже из крекеров «Грэм» — это особенный десерт, содержащий всего 215 ккал на порцию.

Рецепт: Кремовый пирог с бананами без выпечки

Низкокалорийное шоколадное фондю

Шоколадное фондю — вкусное завершение любой трапезы. В рецепте Элли какао-порошок и сгущенное молоко сочетаются в чудесном темном дип-соусе для свежих фруктов.

Рецепт: Низкокалорийное шоколадное фондю

Жареные бананы с кремом из сметаны

Для здорового десерта к ужину Мелисса подает сладкие карамелизированные бананы с пикантным сладким соусом — смесью сметаны, коричневого сахара, корицы и цедры апельсина.

Рецепт: Жареные бананы с кремом из сметаны

Лимонный мусс

Взбитые яичные белки, нежирный греческий йогурт, свежий сок и цедра лимона сочетаются в легком и воздушном муссе.

Рецепт: Лимонный мусс

Печенье с лавандой и лимоном

Мед и лаванда придают этому печенью без яиц яркий цветочный аромат. Аррорут (вид крахмала) заменяет яйца в качестве связывающего ингредиента печенья.

Рецепт: Печенье с лавандой и лимоном

Маффины с яблоками

Сливочное масло заменяется в этих маффинах яблочным соусом, что делает их более полезными и влажными, а яблочный вкус становится ярче.

Рецепт: Маффины с яблоками

Веганский банановый хлеб

Это банановый хлеб без яиц и молочных продуктов, но разница практически незаметна. Основа мягкая и нежная, а вкус становится лучше с каждым днем (хотя вы наверняка съедите его быстро).

Рецепт: Веганский банановый хлеб

Веганские черничные маффины

Эти маффины такие же вкусные, как и традиционная их версия, с той же сладкой и нежной основой. Можно использовать свежую или замороженную чернику; свежие ягоды могут сделать десерт чуть более влажным.

Рецепт: Веганские черничные маффины

Чизкейк с черникой и греческим йогуртом

Чипсы из питы с корицей заменяют в этом вкуснейшем чизкейке привычный корж из крекеров (в каждом ломтике всего 12 гр. жира!). Десерт такой нежный и вкусный, что вам, возможно, больше не захочется готовить чизкейк с обычным содержанием жира.

Рецепт: Чизкейк с черникой и греческим йогуртом

Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Блюдо можно посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть кленовым сиропом.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Цельнозерновая мука для выпечки — ключевой ингредиент в этих сладких пряных сконах, богатых клетчаткой. Ее производят из более мягкой пшеницы, чем для обычной цельнозерновой муки, а потому выпечка получается нежной и легкой.

Рецепт: Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Эти цельнозерновые маффины содержат меньше жира, частично благодаря легкой сметане, которая также придает чудесную нежную текстуру и вкус.

Рецепт: Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Шоколадный пудинг с семенами чиа

Семена чиа придают шоколадному пудингу приятную насыщенную текстуру.

Рецепт: Шоколадный пудинг с семенами чиа

Морковно-яблочные мини-капкейки

Эти мини-капкейки украшены кремом из сливочного сыра. Джада использует темный коричневый сахар: присущий ему вкус мелассы гармонирует с яблоками и морковью.

Рецепт: Морковно-яблочные мини-капкейки

Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра

Бобби Флай дополняет сезонные яблоки осенними специями и светлым коричневым сахаром. Посыпьте каждую порцию овсяной крупой грубого помола, добавьте нежирный греческий йогурт и соус на основе яблочного уксуса.

Рецепт: Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра

Десерт из воздушного риса и пшена

Воздушное пшено, хрустящий бурый рис и немного меда обеспечивают ореховый привкус и разнообразие текстур. Добавьте немного маршмеллоу, и получится новая версия классического десерта с воздушным рисом.

Рецепт: Десерт из воздушного риса и пшена

Рецепт Для фигуры малоопасны: низкокалорийные йогуртовые торты

Торты, пирожные и всевозможные сладости любят многие, но не каждый человек может их себе позволить, особенно если есть проблемы с лишним весом. Отказываются от сладкого и те, кто просто ревностно блюдет фигуру: лучшее лечение, как говорится – это профилактика. Но все на самом деле не так плохо, потому что в кулинарном мире существуют такие десерты, от которых не поправляешься, если кушать их в разумных пределах. Один из таких десертов – это йогуртовые торты.

Наверное, многие уже пробовали такие тортики – в магазинах ассортимент йогуртовых тортов сегодня достаточно широк, ведь они пользуются большим спросом. Неудивительно: и сказочно вкусно, и менее калорийно, чем в случае с теми же Наполеоном, Графскими развалинами и другими популярными тортиками. Как такое возможно? Все очень просто: такие торты, в случае если ставка сделана на низкокалорийность, готовятся с небольшим количеством муки – в них ее минимум, невелико и содержание сахара, масла, за счет чего и снижается энергетическая ценность, количество жиров и углеводов в таких десертах.

Для легкости в йогуртовых тортах такие привычные для данного вида десертов продукты как шоколад или сгущенка заменяются свежими фруктами, желе, кокосовой стружкой, фруктовыми чипсами, масляный крем – более легкими йогуртовыми, сметанными, заварными или сливочными. Отказаться стоит и от варенья, суфле или орехов в пользу свежих фруктов, обезжиренного йогурта или желе.

Какое тесто может использоваться для йогуртового торта? Как правило, тесто в таких тортах играет роль основы, на которую выкладывается йогуртовая масса и фрукты, желе, поэтому его не нужно много. Самый низкокалорийный вариант – сухой бисквит, но наиболее популярен вариант, при котором сливочное масло рубится в крошку с мукой и из этой смеси формуется дно и бортики торта. Мы расскажем о разных вариантах низкокалорийных йогуртовых тортов.

Рецепт низкокалорийного йогуртового торта на сухом бисквите

Понадобится: 8 яиц, по 1 стакану сахара и муки, начинка торта – 1л йогурта, 50-60г желатина, сахар по вкусу.

Как приготовить низкокалорийный йогуртовый торт. Для бисквита отделить белки яиц от желтков. Желтки взбить с половиной сахара до его растворения, белки охладить и взбить, когда они станут пышными, постепенно подсыпать, продолжая взбивание, оставшийся сахар. Перемешать взбитые белки с желтковой массой и мукой, вылить смесь в застеленную пергаментом форму для торта, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30мин, дать остыть. В йогурт добавить по вкусу сахар или сахарную пудру, сахар нужно растворить, помешивая йогурт. Холодной водой развести желатин, прогреть, не доводя до кипения, взяв чуть меньше воды, чем указано на пакетике. Влить желатин в йогурт, перемешать, вылить йогуртовую массу на основу, убрать застывать в холодильник.

Часто такие торты сверху украшаются желе с фруктами или ягодами. Но об этом мы не будем говорить в двух словах, а расскажем подробнее в следующем рецепте.

Рецепт низкокалорийного йогуртового торта с вишневым желе

Понадобится: для коржей – 140г сахара, 120г муки, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя, для йогуртового желе – 700г натурального йогурта без добавок, 25г желатина быстрорастворимого, 6ст.л. сахара, для вишневого желе – 200г вишни, 50г смородины черной или других ягод для украшения, 15г желатина быстрорастворимого, 3 ст.л. сахара.

Как приготовить низкокалорийный йогуртовый торт с вишневым желе. Взбить яйца с сахаром, затем ввести сметану, перемешать, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и просеянную, до однородности взбить. Застелить пергаментом разъемную форму, вылить половину теста, разровнять, выпекать 15мин в разогретой до 200 градусов духовке. Вторую половину теста испечь так же – получится 2 коржа, снять их с бумаги и дать остыть на решетке. Всыпать желатин для йогуртового желе в стакан, влить ½ стакана теплой воды, перемешивать 3-5мин до его полного растворения, дать настояться, периодически помешивая. Перемешать йогурт с сахаром, добавить желатин (эти продукты должны быть комнатной температуры), перемешать. выложить в разъемную форму один корж, на него – половину йогуртового желе, затем второй корж и оставшееся йогуртовое желе и убрать на 2ч в холодильник. Залить вишню 300мл воды, довести до кипения, 2мин проварить, достать шумовкой, в отвар всыпать сахар, перемешать, всыпать желатин, хорошо перемешивать 3-5мин. Выложить ягоды на торт, слегка вдавливая в йогурт, залить вишневым желе, убрать в холодильник еще на 2-3ч. Когда торт застынет, аккуратно вдоль борта формы провести ножом между ней и тортом, открыть форму.

Можно добавить в одну половину теста какао – получатся коржи разного цвета.

Таковы основные принципы приготовления йогуртовых тортов. Заменить вишневое желе можно любым другим на ваш вкус. Ну а мы расскажем о еще одном варианте низкокалорийного йогуртового торта – когда йогуртовая масса выкладывается на песочную основу.

Рецепт низкокалорийного йогуртового торта на песочной основе

Понадобится: 200г песочного печенья, 70г сливочного масла, 500мл йогурта, 70г сахара, 4 киви, 2 банана, 4 ч.л. желатина, 1 ст.л. сока лимона, ½ стакана кипяченой воды, оформление – 2 киви.

Как приготовить низкокалорийный йогуртовый торт на песочной основе. В крошку измельчить печенье, перемешать с размягченным маслом до однородности, выложить в застеленную пергаментом форму для торта, утрамбовать, формуя дно и стенки торта, убрать на полчаса в холодильник. Желатин залить ½ стакана воды, на полчаса оставить для разбухания. Очистить и кубиками нарезать киви, перемешать с сахаром и соком лимона, прогреть 2-3мин на среднем огне до выделения сока из киви, дать остыть. Влить в смесь с киви йогурт и желатин, перемешать. Бананы нарезать и выложить на корж, залить все йогуртовой смесью, убрать для застывания в холодильник на ночь. Аккуратно достать готовый торт из формы, снять пергамент, украсить кусочками киви.

Взяв за основу предложенные рецепты и освоив принципы приготовления таких тортиков, вы можете придумывать подобные торты на свой вкус и готовить их на радость всей семье. Если кушать один-два кусочка такого торта в первой половине дня, то никакого вреда фигуре от этого не будет. Приятного чаепития!

Низкокалорийный шоколадный торт

Здоровый низкокалорийный шоколадный торт, который «стоит» вам всего 84 калории за ломтик (то есть, если вы используете настоящий сахар; его даже МЕНЬШЕ с заменителем сахара!), Легко приготовить, и все же такой ШОКОЛАДНЫЙ вкусный! М-м-м! Я не могу остановиться на одном куске. И самое лучшее: МНЕ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО! 🙂

Рецепт низкокалорийного шоколадного торта!

… Как и в случае с базовым рецептом желтого торта, этот рецепт также является базовым: то есть используйте его для приготовления любого типа шоколадного торта без чувства вины!

Некоторые из идей — это листовой или слоеный пирог, закуска или… ну, вы можете ПРОСТО съесть это КАК ЕСТЬ!

… Или, может быть, в сочетании с клубникой или другими сезонными фруктами, а может быть, ложкой или обезжиренным греческим йогуртом? (Моя идея идеального завтрака!) 🙂

Наконец, вы можете украсить его, как хотите!

… Или вы можете раскрошить его и превратить в вкусные трюфели! 🙂

Или… вы также можете заморозить его и залить полезной шоколадной глазурью и начинкой! Прямо как в этом полезном шоколадном торте с шоколадной глазурью и начинкой! 🙂

В любом случае … Я ТАК надеюсь, что вы попробуете это вкусное угощение! … И, возможно, дайте мне знать, как ВЫ решили этим насладиться? :).

… А вот еще несколько вкусных идей, которые стоит изучить и которыми можно побаловать себя! 🙂

Здоровый шоколадный торт с шоколадной глазурью и начинкой

Здоровый шоколадный пудинг

Здоровые 25-калорийные шоколадные трюфели

Здоровые низкокалорийные шоколадные кексы

Низкокалорийный шоколадный торт

Низкокалорийный шоколадный торт ниже калорийнее и полезнее, чем классический желтый торт, но при этом такой же вкусный, как и оригинальный!

Курс: торт, десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколадный торт

Количество порций: 12

Калорийность: 83 ккал

Автор: Лиза

Ингредиенты

1/2 стакана белой цельнозерновой муки
1/2 стакана какао-порошка
2/3 стакана фруктозы сахара * см. Примечания для альтернатив
2 яйца
3 яичных белка
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите 8-дюймовую круглую форму для выпечки пергаментом или сбрызните маслом.
Взбейте все сухие ингредиенты, кроме сахара, вместе.
Взбейте яйца, яичные белки и сахар до образования пены.
Примечание: если вы хотите, чтобы пирог получился действительно воздушным, отделите белки от желтков и сначала взбейте желтки и сахар. Затем взбить отдельно белки.
Вложить сухую смесь во взбитые яйца и перемешивать до смешивания.
Вылейте тесто в форму для выпечки.
Выпекайте около 30 минут. Когда зубочистки, вставленные в середину, выходят чистыми — торт готов!
Дайте пирогу остыть перед тем, как вынуть его из формы, и наслаждайтесь им самим или с вашей любимой глазурью!

Примечания к рецепту

ЛОМКИ: Мне нравится разрезать торт на более мелкие кусочки, когда я не могу устоять перед вторым ломтиком! Для кусочков «нормального размера» я бы удвоил рецепт или разрезал этот торт на 8 кусочков среднего размера.
Фруктозный сахар на 1/3 слаще обычного сахара. Если вы употребляете обычный сахар и любите сладкое, используйте вместо него 1 целую чашку сахара.
Если вы используете эритритол, используйте вместо него 1 1/2 стакана эритрита.

Пищевая ценность

Низкокалорийный шоколадный торт

Количество на порцию

калорий 83

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Связанные

Здоровый морковный торт (веганский / без глютена / низкокалорийный)

Я не знаю, сколько ломтиков я съел.Я перестал считать после трех.

Есть что сказать о пироге, который считается овощем. Я всегда знал, что торт — это основа пищевой пирамиды, и жить мечтой, по общему признанию, сладко. Совершенно сладкий, с оттенком корицы.

Надеюсь, у вас были прекрасные весенние каникулы, или, по крайней мере, вы выбрали заслуженный темп, замедляясь, чтобы почувствовать запах роз этого прекрасного сезона. Я воспользовался возможностью, чтобы посмеяться с друзьями, испачкал много посуды на кухне, лениво провел послеобеденные часы на террасе с ковриком для йоги и фруктами (или овощами) из своего кухонного труда.

Но хорошо вернуться к рутине. Конец перерыва сладко-горький, как шоколад, который я не отказывался от Великого поста. Ой. * заметно отходит и отвлекает друзей тортом *

Измельчите морковь в вашем Magimix, который к этому моменту стал полноценным членом вашей семьи.

Отложите немного теста, так как оно будет секретным ингредиентом нашей глазури. Добавьте морковь в остальное тесто.

Не стесняйтесь добавлять грецкие орехи для текстуры и аутентичности, но я просто не сумасшедший.С моей стороны было проведено больше вкусовых проб и облизывания ложкой, чем я хотел бы признать.

Испеките торт для одного из самых длинных тридцатиминутных интервалов в вашей жизни. Я сожалею о том, что. Позвольте мне предложить Netflix и обещание пирога, чтобы скоротать время.

Заблудитесь во вселенной Безумцев и пусть эта красавица встретит вас в конце туннеля / эпизода.

Убедитесь, что во время боевых выстрелов повсюду покрыта глазурью.

Меня бы больше раздражала необходимость все убирать, если бы этот торт не был таким чертовски вкусным.

Выход: 8 порций

Здоровый морковный пирог

10 минут Время приготовления:

35 минут Время приготовления:

45 минут Общее время:

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

1 1/4 стакана белой цельнозерновой муки ИЛИ 3/4 стакана миндальной муки плюс 3/4 стакана кокосовой муки
3/4 стакана эритрита или сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
1 чашка миндального молока
1/3 чашки яблочного пюре
1 чайная ложка дистиллированного белого или яблочного уксуса
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чашки тертой моркови
1 (6 унций) контейнер нежирного греческого йогурт (используйте веганский йогурт для веганской версии)
1/2 стакана сахарной пудры или эритрита

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом 8-дюймовую форму для торта и отложите в сторону.
В большой миске смешайте муку, эритрит или сахар, пищевую соду, соль и корицу. Добавьте миндальное молоко, яблочное пюре и уксус, пока тесто не станет однородным и не останется никаких карманов муки. Следите за тем, чтобы не перемешать. Перелейте 1/2 стакана жидкого теста в другую миску и отставьте. Влейте экстракт ванили в основную миску с жидким тестом. Добавьте тертую морковь.
Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте в духовке при температуре 350 ° F примерно 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Дайте остыть перед глазурью.
Тем временем добавьте йогурт и сахарную пудру или эритрит в оставшееся тесто на 1/2 стакана и перемешайте до полного смешивания. Залить остывший торт глазурью и съесть.

Примечания

Пищевая ценность рассчитана для белой цельнозерновой муки и эритрита.

7.8.1.2

335

https://www.foodiefiasco.com/healthy-carrot-cake/

Питание

Калорийность: 90 кал

Жиры: 0 граммов г

Вы что-нибудь сделали на весенних каникулах?

Путешествуете? Staycation? Даже если у вас не было перерыва как такового, я надеюсь, что вы хорошо отдохнули несколько недель.

Шоколадный торт с отрицательной калорийностью • Раздача рецептов горячей кухни

Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!

Я знаю… вам всем интересно….

Какой элегантный десерт….
суфле, может быть?
центр расплавленного шоколада?
это заняло часы?

Я рад представить вам мой шоколадный торт с отрицательной калорийностью. Никогда прежде в истории десертов не было такого вкусного торта, который был бы так хорош для вашего внутреннего алкоголика.

Да. вы меня правильно поняли. Не просто «с низким содержанием жира», «с низким содержанием калорий» или даже «без калорий»

Его ОТРИЦАТЕЛЬНАЯ КАЛОРИЯ. Это означает, что вы получаете кредиты за то, что съели этот десерт.

Итак, что делает этот торт отрицательно калорийным? Ну, во-первых, я приготовил это с упакованной смесью для торта Бетти Крокер, заменил 1/2 стакана масла бананом и приготовил его в микроволновой печи в течение 5 минут в формочке.

Однажды вечером на этой неделе… ох… около 21:00… когда никто не смотрит… ты собираешься попробовать этот торт.Вы спрашиваете себя, является ли этот шоколадный торт с отрицательной калорийностью от Бетти С. таким же восхитительным, сочным, влажным и богатым, как кажется. Вот ваш ответ:

Но… но… но… как при этом получить отрицательные калории ??

Ок. приготовьтесь. Попробуйте продолжить прямо сейчас:

Бетти Крокер Калорий на порцию	280
Замените масло банановым	-40
Экономия энергии духовки и использование микроволновой печи вместо	-86
Время экономии (10 минут в микро vs.40 в духовке)	-43
Отсутствие необходимости искать причудливый рецепт	-05
Для использования спелого рассыпчатого банана — вместо того, чтобы бросать его	-32
Для отсутствие необходимости использовать электрический миксер — смешивание вручную сжигает калории	-47
Для удовлетворения вашего внутреннего «Instant Grat-Brat» (я хочу торт СЕЙЧАС!)	-10
За то, что был таким умным — кто еще сочетал бы BettyC + банан + микро?	-23
Для использования чего-то очень здорового и полного антиоксидантов (восстановленный гранатовый сок)	-28
Для… гм….просто потому, что я так сказал	-8

Всего	-32

Можете ли вы увидеть меня в ночных рекламных роликах, продвигающих мою отрицательную калорийную диету с шоколадным тортом ???

Подвиньте Аткинса… вот идет что-то горячее… э-э….

Если у вас нет формочки, просто налейте в стеклянную сковороду из пирекса размером 9 × 11 (что-нибудь безопасное для микроволновой печи), пока тесто не достигнет половины сторон. Поставьте в микроволновую печь в течение 11 минут, проверьте степень готовности.Нарежьте хорошенькими квадратиками и наслаждайтесь.

Другие идеи, которые вы можете попробовать

— бросьте большой кусок шоколада в середину теста в каждую формочку (превратится ли он в расплавленный шоколадный торт?)
— добавьте малину в тесто
— яблочное пюре вместо банана ? Один из наших читателей, Рене, предложил добавить 1 тонну масла в яблочное пюре, чтобы сохранить влажность

Шоколадный торт с отрицательной калорийностью

Джейден Я всегда делаю это с темным шоколадом Betty Crocker Super Moist Cake Mix (тот, на котором есть логотип Hershey).Я уверен, что он будет так же хорош на вкус с другими марками смеси для тортов, но это мое предпочтение. Указанные ниже ингредиенты указаны на обратной стороне коробки (за исключением банана). Если вы используете смесь для торта другой марки, следуйте инструкциям по выбору ингредиентов, заменив банан маслом или сливочным маслом. Конечно, если вы не на диете — откажитесь от идеи банана и просто используйте масло / сливочное масло в соответствии с рецептом. Примечание по банану: это должен быть суперспелый коричневатый банан … как на фото выше.Если у вас нет супер спелого банана и вы не можете ждать — просто используйте масло / сливочное масло … рецепт просто не подойдет для твердого желтого банана. Примечание относительно времени микроволн: все микроволны индивидуальны. Воспользуйтесь указанным ниже временем и проверьте зубочисткой. Просто запишите свой последний раз, чтобы вам не пришлось в следующий раз проверять готовность. Вам понадобится около 4-6 маленьких формочек размером на одну порцию.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 11 минут

Десертный курс

Кухня Американская

1 коробка Betty Crocker SuperMoist Cake Mix Dark Chocolate
1 очень спелый банан хорошо раздавить вилкой
3 яйца
1 1/3 стакана воды
Кулинарный спрей для распыления формочки

В большой миске смешайте раздавленный банан, яйца и воду.Взбейте до однородности.
Вмешайте смесь для выпечки — энергично перемешивайте пару минут, пока хорошо не перемешается.
Распылите формочки на кулинарный спрей. Вылейте тесто в формочки на 2/3 объема.
Каждая микроволновая печь индивидуальна — вот некоторые рекомендации:
-Для 2 формочки: микроволновая печь на СРЕДНЕМ-ВЫСОКОМ (я установил свою микроволновую печь на мощность 8) на 5 минут -Для 3-4 формочки: 6 минут- Для 5-6 формочек: 7 минут
Проверьте зубочисткой, готов ли торт.Мягкая смесь для торта прилипла к зубочистке? Добавьте еще 30 секунд. Пирожные крошки на зубочистке? Сделанный.
Сверху с теплым шоколадным соусом, уменьшенным содержанием гранатового сока, свежей малиной или добавлением сахарной пудры (или всего вышеперечисленного!)

Рецепты низкокалорийных десертов: кексы, пирожные и многое другое: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Морковные кексы со сливочно-сырной глазурью

Яблочное пюре делает сладкие, пряные морковные кексы Элли особенно влажными.

Получите рецепт: Морковные кексы со сливочно-сырной глазурью

Груша имбирный крамбл

Получите рецепт: Груша имбирный крамбл

Шоколадно-ореховое печенье

Получите рецепт: Шоколадно-ореховое печенье

Бальзамический клубника с кремом из рикотты

Бальзамический сироп придает богатую пикантную нотку ягодной тарелке. Лучше всего он дополняется суперсладким кремом из рикотты, меда и ванили.

Получите рецепт: Бальзамический клубника с кремом из рикотты

Более легкие пирожные

В этих квадратиках вдвое меньше калорий и на одну четверть меньше жира, чем в обычном брауни, поэтому вы сможете насладиться им, сократив их потребление.

Получите рецепт: Более легкие пирожные

Карамелизированные груши

Получите рецепт: Карамелизированные груши

Чашки Mascarpone Amaretti

Получите рецепт: Кубок Маскарпоне Амаретти

Груши пашот со специями в красном вине

Получите рецепт: Груши пашот со специями в красном вине

Мороженое Шоколадная мечта

Получите рецепт: Мороженое Шоколадная мечта

Цельнозерновые имбирные хлопья

Получите рецепт: Цельнозерновые имбирные хлопья

Кора фисташкового и вишневого шоколада

Получите рецепт: Кора фисташкового и вишневого шоколада

Шоколадно-вишневое печенье

Получите рецепт: Шоколадно-вишневое печенье

Яблочно-овсяный хрустящий

Получите рецепт: Яблочно-овсяный хрустящий

Шоколадные кексы с зефиром и безумием

Вы никогда не узнаете, что эти пушистые кексы с зефиром сделаны из низкокалорийной смеси горячего какао, яичных белков и некачественного подсластителя.А вот зефир и шоколадная стружка — настоящее дело.

Получите рецепт: Шоколадные кексы с зефиром и безумием

Тройное шоколадное печенье

В три раза больше шоколада, на треть меньше калорий? Шоколадное печенье Элли с чипсами из темного и молочного шоколада поможет вам получить какао всего за 100 калорий.

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Мини-кексы с маскарпоне и клубничной глазурью

Добавление сыра маскарпоне в тесто делает эти кексы очень насыщенными и влажными — идеальными для того, чтобы попробовать их в небольшом количестве.Сверху нанесите тонкий слой клубничной глазури, чтобы добавить нотку аромата и сладости.

Получите рецепт: Мини-кексы с маскарпоне и клубничной глазурью

Ангельский торт

Получите рецепт: Ангельский торт

Мед, мандарин, желатин

Смешайте порошкообразный желатин с мандариновым соком и цедрой меда для получения свежего аромата цитрусовых.Оставьте его в холодильнике, а затем подавайте с ложкой взбитых сливок. Вы когда-нибудь видели такой солнечный десерт?

Получите рецепт: Мед, мандарин, желатин

Малиновый пирог

Фрамбуаз и свежая малина объединяются в этом кисло-сладком тесте, который лучше всего есть небольшими, но декадентскими дозами.

Получите рецепт: Малиновый пирог

Кексы Devil’s Food с шоколадной глазурью

Элли Кригер воссоздает любимую детскую закуску, добавляя кексы с низким содержанием сахара, частично цельнозерновые кексы с богатым шоколадным слоем и просто волнистой глазурью из сливочного сыра.

Получите рецепт: Кексы Devil’s Food с шоколадной глазурью

Большая красивая запеченная Аляска

Обезжиренное мороженое и вафельное печенье делают это классическое горячее и холодное кондитерское изделие надежным десертом.

Получите рецепт: Большая красивая запеченная Аляска

Дай мне сэндвичи с мороженым Gimme S’mores

Сэндвич с обезжиренным взбитым топпингом, зефиром и шоколадной стружкой между крекерами из Грэма — легкое сочетание двух летних угощений.

Получите рецепт: Дай мне, дай мне сэндвич S’mores

Шоколадное печенье с низким содержанием жира

Это жевательное печенье с шоколадной крошкой, приготовленное из овсяных хлопьев по старинке, содержит всего 80 калорий на порцию, так что не стесняйтесь есть два.

Получите рецепт: Обезжиренное шоколадное печенье

Яблочный пюре Яблочный пирог

Домашнее яблочное пюре — это натурально сладкая начинка для пирога, не повышающая уровень сахара в крови.

Получите рецепт: Яблочный пюре Яблочный пирог

Торт с ангельской едой и манго

Украсьте купленный в магазине торт «Еда ангела» пикантно-сладким манговым соусом и свежими кубиками манго.

Получите рецепт: Ангельский торт с манго

Органические кексы

Получите рецепт: Органические кексы

Индийское мороженое: манго кулфи

Это ароматное индийское мороженое, приготовленное из кардамона и фенхеля, а также свежих фруктов и замороженного ванильного йогурта.

Получите рецепт: Индийское мороженое: манго кулфи

Печенье для завтрака

Это печенье, приготовленное из овса, отрубей и изюма, по вкусу напоминает миску с хлопьями.Вы можете съесть это печенье на завтрак, поскольку оно содержит здоровую дозу белка и клетчатки, или съесть его в качестве питательного десерта.

Получите рецепт: Печенье для завтрака

Пирог с кружкой из Миссисипи

Самый быстрый путь к пирогу без чувства вины — это легкий пирог Mississippi Mug Pie от Hungry Girl, который можно приготовить в микроволновой печи.

Получите рецепт: Пирог с кружкой из Миссисипи

Супер-простой сорбет

Все, что вам нужно для приготовления этого суперпростого суперсвежего сорбета, — это замороженная клубника, йогурт и сахар.

Получите рецепт: Супер-простой сорбет

Забальоне с грейпфрутом и ягодами

В эту популярную итальянскую смесь заварного крема и ягод добавлен грейпфрутовый сок.

Получите рецепт: Грейпфрут Забальоне поверх смешанных ягод

Файлы cookie Grab ‘n Go

На приготовление и приготовление требуется всего 30 минут, это печенье с фруктовой и овсяной начинкой готово в мгновение ока.

Получите рецепт: Файлы cookie Grab ‘n Go

PB ‘n Chocolate Bread Pudding Bonanza

Более легкая жидкая основа и арахисовое масло с пониженным содержанием жира делают этот уютный комфортный десерт низкокалорийным вариантом.

Получите рецепт: PB ‘n Chocolate Bread Pudding Bonanza

Чечевичное печенье Бала

Каждый из наших рецензентов дал этому печенью четыре или пять звезд, отметив его отличный ореховый вкус и полезные ингредиенты.

Получите рецепт: Чечевичное печенье Бала

Банановый сплит-пирог голодной девушки

Сделайте банановый пирог по рецепту Hungry Girl с шоколадным пудингом, взбитой начинкой, бананами, сиропом, арахисом и вишней.

Получите рецепт: Банановый пирог

Заморозка мороженого с печеньем

Попробуйте низкокалорийный коктейль из печенья и сливок, сделанный из шоколадных чипсов, светлого соевого молока, обезжиренного мороженого и обезжиренного взбитого топпинга.

Получите рецепт: Заморозка мороженого с печеньем

76 Лучшие рецепты десертов для похудения

Можно с уверенностью сказать, что десерт может быть самой важной частью любой еды, верно? Ладно, это немного натянуто, но на самом деле нет ничего лучше, чем насладиться чем-нибудь сладким после сытного и сытного ужина.Но дело в том, что десерты сладкие, поэтому да, они часто содержат много сахара и калорий, и не обязательно лучше всего подходят для достижения ваших целей по снижению веса, особенно если вы заказываете один во время ужина в ресторане. ресторан. Но именно здесь на помощь приходят наши домашних рецептов полезных десертов .

Взбейте любой из них, и вы увидите, что можно по-прежнему осчастливить своего сладкоежки, не нанося вреда вашей талии. И то, что эти рецепты полезных десертов полезны для вас, не означает, что мы жертвовали вкусом.Вы не сможете сказать, что это печенье, пирожные, пироги и сырники — более здоровые варианты ваших любимых классических угощений. Мы упоминали, что их тоже очень легко сделать?

Ознакомьтесь с нашим списком домашних полезных рецептов десертов. Просто предупреждение: вам захочется пойти на кухню и сразу же начать печь, поэтому не говорите, что мы вас не предупреждали!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.