С чем пить кефир чтобы похудеть: Кефир С секретом теряем 7 кг за 10 дней рецепт.

Как правильно пить кефир для похудения?

Многие считают, что кефир помогает похудеть. И этот кисломолочный продукт действительно очень полезен. Но поможет ли он привести в порядок фигуру? Да, если правильно его употреблять.

Почему кефир так полезен?

Почему кефир так ценится диетологами и теми, кто следит за своим здоровьем? Причин тому несколько:

• В этом кисломолочном продукте содержатся полезные живые бактерии, которые, попадая в желудочно-кишечный тракт, заселяют его, нормализуют микрофлору и улучшают пищеварение. Кроме того, они помогают укреплять иммунитет и бороться с патогенными и болезнетворными микроорганизмами.
• Кефир – это источник белка, причём легко усваиваемого. А он необходим не только для правильной работы мышечных тканей, но и для формирования новых здоровых клеток.
• В таком кисломолочном продукте содержится кальций, способствующий укреплению костей, волос, зубов и ногтей.
• Даже небольшая порция кефира способна утолить голод и позволить почувствовать насыщение.
• Такой продукт имеет низкий гликемический индекс, то есть не повышает сахар в крови.
• Входящие в состав аминокислоты нормализуют метаболические процессы и тем самым стимулируют сжигание жировых отложений.
• Кефир обладает мягким мочегонным эффектом и выводит из организма избыток жидкости.

Как правильно пить?

Как пить кефир для похудения? Для начала стоит выбрать подходящий кисломолочный продукт, который будет полезным не только для снижения веса, но и для здоровья. Главный волнующий многих критерий – это жирность. В продаже можно встретить полностью обезжиренный кефир, но из него вместе с жирами удаляется и часть питательных веществ, так что его польза сомнительна. Оптимальный процент – это 2-2,5%. Такой кефир остаётся полезным и считается диетическим, так как содержит порядка 45-50 калорий на 100 миллилитров.

Самый быстрый и эффективный способ похудеть с помощью кефира – это разгрузочный день. Предполагается употребление только этого кисломолочного продукта в течение всего дня. Суточный объём составляет 1-1,5 литра и делится на несколько приёмов. За один день можно потерять до килограмма лишнего веса, а также мягко очистить организм. Устраивать подобные «разгрузки» рекомендуется не чаще раза в неделю.

Ещё один вариант – монодиета. Но она может длиться не более трёх дней, в противном случае вместо похудения вы получите истощение и нарушение работы важных систем организма.

Если вы хотите худеть медленно и правильно или поддерживать форму, то достаточно употреблять кефир один или два раза в день. Так, если вы будете выпивать стакан утром перед завтраком, то сможете существенно сократить порцию пищи, а также улучшить пищеварение и настроить организм на бесперебойную работу. Не менее полезно пить кефир вечером перед сном.

Такая привычка позволит избежать переедания, забыть о голоде и избавиться от дискомфорта в желудке или кишечнике. Если вы вынуждены перекусывать на ходу, то печеньям и бутербродам предпочтите стакан кефира. Кроме того, порция такого кисломолочного продукта может заменить полноценный приём пищи, если вам некогда пообедать или поужинать.

Важно: используйте только натуральный и свежий кефир. В нём не должно быть никаких искусственных добавок, оптимальный состав – это цельное молоко и молочнокислые бактерии. Также следует выбрать продукт с небольшим сроком годности и изготовленный недавно.

Рецепты на основе кефира

Если пить один кефир вам неинтересно, то можно дополнить его добавками. И некоторые из них не только улучшат вкус, но и поспособствуют более активному снижению веса.

Несколько рецептов на основе кефира:

1. Приготовьте полезный и яркий коктейль из кефира, сельдерея и зелени шпината. В блендер погрузите вымытые шпинат и нарезанный сельдерей, измельчите их до пюреобразного состояния. Затем добавьте кефир, всё вместе хорошо взбейте. У вас получится вкусный светло-зелёный коктейль, который прекрасно освежает и избавляет от голода.
2. Завтрак или полноценный приём пищи заменят кефир и гречка. Чтобы приготовить такое питательное блюдо, промойте и просушите две столовых ложки гречневой крупы и залейте их стаканом кефира. Смесь накройте крышкой, поставьте в тёплое место и оставьте на всю ночь. Утром вы увидите, что гречка разбухла и стала мягкой, и есть её будет очень приятно.
3. Полезно пить кефир и лен, семена которого ускоряют метаболизм и улучшают пищеварение. Чайную ложку семян залейте 200 мл кефира и оставьте на ночь, утром выпейте натощак. Также можно использовать молотое сырьё, и в таком случае настаивать его нужно всего 15 минут.
4. Хорошо известный и успевший полюбиться многим рецепт – это кефир с корицей. Такая пряность придаст напитку неповторимый приятный аромат и лёгкий сладковатый привкус, а также заметно ускорит обмен веществ. В один стакан кефира достаточно добавить четверть или треть чайной ложки корицы. Тщательно всё размешайте и оставьте коктейль на пятнадцать минут, потом с удовольствием его выпейте.
5. Смешайте кефир с имбирём, добавив в стакан четверть чайной ложки молотого или половину ложки свежего тёртого корня.
6. Попробуйте пить кисломолочный напиток с красным перцем, такая приправа тоже «разгоняет» метаболизм. Но не переусердствуйте: на один стакан хватит небольшой щепотки.

Пейте кефир правильно, с пользой для фигуры и здоровья!

Как правильно пить кефир перед сном для похудения: 3 рецепта

Специалисты рассказали, в каких количествах лучше пить кисломолочный напиток и как его можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

В чем польза

Если вам тяжело отказаться от ужина перед сном, то кефир – это прекрасная альтернатива даже небольшого перекуса. Кисломолочный напиток имеет низкую калорийность, но обладает высокой питательностью. Более того, употребляя кефир вместо еды, вы нормализуете обменные процессы в организме, обновляете микрофлору кишечника. А это напрямую влияет на скорость похудения.

Если вам не по нутру однообразие, диетологи предлагают несколько эффективных и полезных рецептов домашних коктейлей на основе кефира.

Рецепт на основе кефира и корицы

Для приготовления напитка лучше всего использовать кефир жирностью не более 2,5 процента и обязательно свежий.

Кроме этого, возьмите:

• жидкий мед – 1 ч. л.,

• молотую корицу – 0,5 ч. л.,

• молотые отруби – 1 ст. л.

• 250 мл кефира.

Для тех, кто хочет заменить плотный ужин стаканчиком кефира, рекомендуется использовать вариант напитка с корицей.

В большом стакане соедините мед и корицу. Все хорошенько перемешайте и соедините с отрубями. Снова все хорошенько перемешайте до максимальной однородности, а в самом конце аккуратно залейте кефиром. Опять вымешайте ложкой. Пить коктейль лучше на голодный желудок, маленькими глотками.

Рецепт на основе кефира и лимона

Эта смесь лучше всего подходить тем, кто страдает пониженной кислотностью. Вам понадобится стакан кефира и 2 ст. л лимонного сока.

Кефир налейте в стакан заранее, он должен быть комнатной температуры. Лимонный сок вливайте непосредственно перед употреблением. Хорошо и тщательно перемешайте. Пейте медленно, маленькими глотками.

Рецепт на основе кефира с огурцом и укропом

Это один из самых полезных и действенных коктейлей. Для его приготовления нужен один огурец средних размеров, небольшой пучок укропа, 250 мл свежего кефира. Овощи хорошо вымойте, просушите и перебейте в блендере. Добавьте кефир и тщательно перемешайте. Смесь выпивается за 30-40 минут до отхода ко сну.

И помните: какой бы рецепт вы ни выбрали, коктейли из кефира можно принимать не больше двух месяцев. Затем необходимо сделать перерыв на один месяц, после чего можно пройти повторный курс.

Кефир для похудения, когда его полезнее пить

Когда и как правильно пить кефир для похудения.

Как похудеть? Этим вопросом задавался практически каждый человек в своей жизни. Всем известно, что сбросить лишний вес с большой долей вероятности поможет сочетание спорта и диеты. Отличными помощниками в этом непростом деле могут стать кисломолочные продукты.

Кефир для похудения

В составе этого кисломолочного напитка входит кальций и триптофан (аминокислота), которые снижают аппетит, а также улучшают настроение. Главной же пользой кефира является — маленькое количество калорий (при низкой жирности — 30 ккал в 10 мл, при высокой — 56 ккал в 100 мл). Для более эффективного снижения веса рекомендуется употреблять кефир с низким содержанием жира или вовсе обезжиренный. Основное достоинство напитка — большое количество бактерий-пребиотиков, а также приятный и освежающий вкус.

Во время низкокалорийной диеты многие сталкиваются с нарушением микрофлоры кишечника, это может происходить из-за большого количества в рационе овощей. Нормализовать микрофлору ЖКТ, устранить изжогу, вздутие живота и метеоризм поможет кефир, в состав которого входит легкоусвояемый белок.

Кефир утром

Гречка с кефиром — отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть и оздоровить свое тело. Завтракая таким образом на протяжении семи дней, вы сможете избежать переедания во время всего дня и выведете шлаки из организма. Пищеварительный тракт придет в норму, обменные процессы ускорятся, а также нормализуется работа сердечно-сосудистой системы и артериальное давление. Уже через неделю вы станете более энергичным, станет легче двигаться, талия уменьшится в объеме.

Приготовить гречку с кефиром можно разными способами. Например. с вечера запарить в термосе крупу, а утром в нее влить кефир.

Кефир перед сном

В состав кефира входят минералы и витамины, которые легче усваиваются во время сна. Благодаря этому напитку сон будет крепче и спокойнее, а также он поможет быстрее уснуть. Вечером можно употреблять его в виде коктейля, например с чесноком (зубчик измельченного чеснока настоять на кефире пару часов) или с маслом (на стакан кефира ложка растительного масла, он хорошо помогает при проблемах с запорами).

Читайте также:

МОДНАЯ ПАЛЕОДИЕТА: НАЗВАН НОВЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ПОДСЧЕТА КАЛОРИЙ>>>

Чем полезен кефир — 15 фактов о пользе кефира и его особенностях

Почему кефир полезен?

Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения. Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка – то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии (лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника) помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище.

Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника.

О результатах исследования кефира экспертами Роскачества читайте ЗДЕСЬ

Кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, к тому же это источник кальция, белка. Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир – низкокалорийный продукт.

В составе кефира есть много полезных веществ:

• молочный белок , жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара;
• витамины – А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В;
• минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.

Как правильно пить кефир для похудения

Многие женщины выбирают диету, чтобы за неделю сбросить около 10 кг. Это возможно, но опасно для здоровья. Лучше похудеть на 12-14 кг за несколько месяцев.

Суть кефирной диеты заключается в употреблении кисломолочного продукта строго в определённое время и в необходимом объёме. Такая монодиета относится к строгим и подойдёт женщинам с большой силой воли.

Борьба с лишними килограммами рассчитана на срок от трёх до десяти дней. Но диетологи советуют ограничиться продолжительным семидневным периодом. Длительное употребление вызовет нарушение кислотно-щелочного баланса, привести к истощению организма, быстрой утомляемости и общему недомоганию. Эффективна трёхдневная диета. Для похудения кефир пьют как самостоятельное блюдо. На его основе также готовят коктейли, смузи, каши.

С чем пить кефир, чтобы похудеть

Чтобы разнообразить кефирную диету, разрешается сочетать напиток с другими продуктами. Подходят овощи зелёного цвета. Такая комбинация улучшит пищеварение. На завтрак к кефиру добавляют свежие или сухие ягоды и фрукты, последующие приёмы пищи совмещать с мюсли и отрубями в кашах различной комбинации. На кефире готовят вкусные и полезные каши. Продукт сочетается с такими крупами:

• Пшённая. Соединение с пшёнкой борется с жиром, выводит токсины.
• Гречневая. Диета позволяет усвоить витамины группы В и РР.
• Пшеничная. Каша из этой крупы полезна людям с сахарным диабетом. Понижается холестерин, выводятся жировые клетки. На кефирно-пшеничной диете сбрасывают до 6 кг за 14 дней.
• Овсяная. Насыщению организма витаминами и микроэлементами способствует овсянка на кефире, а избавлению от лишнего веса – клетчатка, входящей в состав.

В этот период под запретом — рыба, мясо, яйца, семечки и бобовые — соединение с кисломолочным продуктом тяжело скажется на пищеварительной системе.

Можно ли кефир при гастрите?

• При гастрите с пониженной кислотностью можно любые молочные продукты, кроме очень жирных. В число разрешенных входят кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда.
• При гастрите с повышенной кислотностью от любых кислых блюд следует отказаться. Но при этом можно некислый кефир.
• Если у вас хронический гастрит, то при обострении хронической патологии от напитка нужно отказаться совсем. Вне стадии обострения кефир употреблять можно.

Помогает ли кефир при диарее?

Такое убеждение существует у многих потребителей еще с тех времен, когда в продаже был трехдневный кефир. Он действительно тормозил развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Сейчас такой кефир не производят. Современный кефир, скорее, наоборот, обладает послабляющим действием на кишечник.

К тому же, если диарея вызвана серьезной инфекцией, никакой кефир помочь не сможет, такое «лечение» будет неэффективным.

Можно ли пить кефир при поносе?

• Можно, но не сразу, а лишь через 2-3 дня после начала болезни. В первые дни слизистая уязвима, кислый напиток будет еще сильнее раздражать слизистую.
• Пить кефир можно, только если нет рвоты, высокой температуры.

Кефир лучше молока?

Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин (белок коровьего молока), способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.

Важно!

Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. Молоко также затрудняет усвоение железа по сравнению с кефиром.

Правда ли, что кефир вызывает депрессию?

Это очередное заблуждение. Да, кефир кислый, несладкий, и кажется, что радости от него маловато. Но между тем кефир содержит аминокислоту триптофан, которая является источником гормона радости – серотонина.

Когда мы пьем кефир, у нас в организме лучше синтезируются гормоны радости. Никакой депрессии. Мы легкие, воздушные и счастливые!

Важно!

Кефир – расслабляющий нервную систему напиток, поэтому не рекомендуется употреблять его, когда важно сконцентрироваться (например, во время экзаменов, деловых переговоров).

Можно ли кефир при грудном вскармливании?

Кормящая мама может пить кефир, он гораздо предпочтительней и безопасней соков, сладкой газированной воды, сладких напитков. Но в день не стоит выпивать больше 2-3 чашек кефира. Конечно, бывают редкие исключения, у малыша может возникнуть реакция (признаки аллергии, вздутие животика). Чтобы убедиться, что виноват именно кефир, откажитесь от этого продукта на неделю и посмотрите, как реагирует грудной ребенок.

Кефирная диета (неужели нужно питаться только кефиром?)

Не знаю как вас, а меня в детстве заставляли пить кефир. Он казался невкусным и в его полезности (о которой постоянно твердила мама), я сомневалась. С годами кефир мне стал очень даже нравиться. Может быть, как раз из-за его полезных свойств?

Кефир богат витаминами, минералами и аминокислотами. Он улучшает работу кишечника и обмен веществ в целом, приносит пользу сердечно-сосудистой и иммунной системам. Кто бы мог подумать, но кефир положительно влияет и на нервную систему, помогает победить хроническую усталость, улучшает память, незаменим при нарушениях сна. А недавние исследования канадских ученых показали, что кефир еще и лекарство, которое способно остановить развитие раковых клеток.

Низкое содержание углеводов, небольшая калорийность и хорошая усвояемость белков делает кефир продуктом № 1 для диеты. Одно НО: чтобы похудеть нужно использовать кефир жирностью не более 1%.

До недавнего времени я считала, что кефирная диета заключается в следующем: в течение трех дней нужно выпивать по 1-1,5 литра кефира, разделив его на пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Конечно, не чувствовать голода в эти три дня не получится. Зато за такой короткий промежуток времени можно избавиться от 3-4 лишних кг.

Оказывается, это всего лишь самая простая разновидность. Кефирная диета на самом деле имеет множество вариантов.

Кефирно-яблочная диета

рассчитана на 9 дней и позволяет потерять около 9 кг. Эта диета очень простая, но для нее нужно иметь силу воли: Первые три дня – по 1,5 литра кефира. Вторые три дня — по 1,5 кг свежих яблок. Третьи три дня — снова по 1,5 литра кефира.

Для лета отлично подходят кефирно-фруктовая и кефирно-овощная диеты

. Длительность этих диет – неделя. За это время вы распрощаетесь с 5-6 лишними кг. В первом случае в день надо употреблять 1,5 литра кефира и 1,5 кг фруктов (кроме бананов и винограда). Во втором случае в рационе питания должны преобладать такие овощи, как морковь, помидоры, огурцы, капуста. Можно есть овощи просто так, а можно готовить из них салаты, заправляя растительным маслом.

Не проблема также, если вы решили сесть на кефирную диету зимой – для этого существует специальная зимняя кефирная диета. Правда, похудеть она позволяет всего лишь на 2 кг за 3 дня. Завтрак – омлет из одного куриного яйца, 5 столовых ложек квашеной капусты, заправленной растительным маслом, несладкий натуральный кофе. Второй завтрак – стакан обезжиренного кефира. Обед – чашка куриного бульона, винегрет, заправленный растительным маслом. Одна измельченная на терке морковь, слегка тушеная на подсолнечном масле. Полдник – стакан обезжиренного кефира и два печеных с изюмом яблока. Ужин – запеченная в духовке рыба с картофелем и травяной чай. Перед сном – стакан обезжиренного кефира.

Повторять такую диету можно не чаще, чем раз в месяц.

«Полосатая» кефирная диета

— замечательное решение. Ее можно придерживаться очень долго. Суть в том, чтобы один день пить только кефир (в любом количестве), а другой — есть любые продукты без ограничений. Соответственно, количество потерянных кг будет зависеть от того, как долго вы этой диеты будете придерживаться.

Кефирно-творожная диета

стимулирует обмен веществ, заставляя организм тратить энергию и тем самым способствуя похуданию. Всего несколько дней такой диеты – минус 3 кг. В день нужно съедать по 300 г творога 9%-ной жирности и выпивать 1 л кефира. Творог необходимо разделить так, чтобы хватило на 5-6 приемов пищи.

В пятидневной кефирной диете

питание расписано строго по часам: 7:00 – чай 9:00 – салат из моркови (2 шт) с растительным маслом 11:00 – 200 г белого куриного мяса или отварной говядины 13:00 – яблоко 15:00 – вареное яйцо 17:00 – яблоко 19:00 – чернослив (10 шт) 21:00 – стакан кефира Говорят, что через неделю 5 кг как не бывало.

Семидневная кефирная диета

заключается в следующем: Понедельник – 5 вареных картофелин и 1,5 л кефира. Вторник – 100 г вареной курицы и 1,5 л кефира. Среда – 100 г отварного мяса и 1,5 л кефира. Четверг – 100 г вареной рыбы и 1,5 л кефира. Пятница – фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и 1,5 л кефира. Суббота – кефир в любых количествах. Воскресенье – минеральная вода. Из рациона полностью исключаются сахар и соль. В этом случае реально похудеть на 5- 7 кг. Этого мало?

Похудение на кефире: правда или миф?

Казалось бы, кефир очень хорош для похудения, ведь это низкокалорийный продукт, который на 100 г имеет всего 50 ккал (для кефира жирностью 2,5%). Но вот в литре кефира уже 500 ккал, что сопоставимо с калорийностью стограммовой плитки шоколада.

Вообще кефир – прекрасный диетический продукт. Только нельзя его использовать в качестве монодиеты. В грамотно составленном рационе при похудении должны быть и вода, и соки, и бульон, и чаи травяные. На долю кефира при похудении должно приходиться не более 250 г – то есть, один стакан в день, не больше.

Конечно, лучше всего выпить выпить стакан кефира на ночь, перед сном. Но если вы предпочитаете с утра, то можно разнообразить напиток. Утром можно добавить в напиток ложку какао (без сахара).

Нельзя при похудении подслащивать кефир. Не пойдет на пользу кефир с добавлением сахара и фруктов.

Мой рецепт похудения — кефир с секретом… Не потеряйте это СОКРОВИЩЕ!

Диеты
71 — количество просмотров

3 года назад

автор: Anasteisha

Автор Anasteisha

Вес в первую нeделю ухoдит дoстаточно заметнo! Но главнoе — этo пoльза для здoровья. В пeрвую очeредь oчищается кишечник. Пoсле пeрвых трёх днeй чувствуeшь сeбя замeчательно. Огpомным плюсoм является тo, что кeфир всeгда мoжно найти в магaзине!

Кефирная диета с секретом.

Приготовление:

Среднее яблоко, плюс 1-2 столовых ложки промытых и отжатых овсяных (или из смеси злаков) хлопьев, плюс 1 чайную ложечку меда, плюс щепотку корицы (или пол чайной ложечки) — взбиваем в блендере. Полученную смесь выкладываем в глубокую пиалу и добавляем стакан кефира. Это если мы хотим есть ложкой. Получили такой кефирный суп с фруктово-овсяным наполнителем.

Если хотим кефирный коктейль — тоже пожалуйста. Смесь помещаем в большой стакан, размешиваем со стаканом кефира, втыкаем толстую яркую трубочку и цепляем ломтик огурца, киви, или листик петрушки для эстетического удовольствия. Как известно, ужинать надо не позже 19 часов вечера.

На завтрак можем приготовить то же блюдо, добавив еще половину крупного банана, и увеличив «дозу» хлопьев (ведь у нас предстоит деловой день, не хочется же весь день думать о еде). Если в состав добавить тертый свежий имбирь — получаем активный жиросжигатель. Кто не любит кислый вкус, сахар заменяет медом. Можно брать фруктозу.

Вам также понравится — Капуста-яблоко-апельсин» диета для похудения Обед. Ну, тут уж как получится. Свобода и демократия. Можно все. Главное — постараться не объедаться до такой степени, чтобы потом пыхтеть, отдуваться, и отползать от обеденного стола на горизонтальную мягкую поверхность. Полтора месяца делов. Без особых мучений. Моя приятельница стала порхать, порхать, из прежних размеров буквально выпадать. Я «кефирила» с ней за компанию.

И еще. Мы кушали кефирный коктейль в разных вариациях, используя вместо яблока любые фрукты, или овощи. Если овощи (морковь, шпинат, сельдерей, огурец, капуста) то тогда уж коктейль готовили не с медом, а зеленью (с укропом, петрушкой, зеленым луком), и подсаливали только морской солью. И иногда добавляли перчик чили. Это супер! И — табу на выпечку! Это единственный грустный нюанс в этой диете.

Кефир мы брали самый обычный, не обезжиренный. Или закваску «Яготинскую». Активию вычеркнули из списка интересов — дорого. Баловство это! И незачем платить больше, если это не более эффективно, нежели обычный и привычный наш кефир.

Можно ли похудеть на кефире?

Только на одном кефире похудеть вряд ли получится. Если вы устраиваете кефирный день и не ограничиваете себя, то за сутки легко выпьете 2–3 литра кефира. Кефир не утоляет голод. Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, очень хочется есть. Общая калорийность получается высокой – представьте, что вместо 2-3 литров кефира за день бы вы съели 2–3 шоколадки.

Чтобы снизить объем кефира и при этом немного насытиться, попробуйте смешивать кефир с зеленью, свежими огурчиками.

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку

.

Ограничения

Кефир – кисломолочный продукт, который может раздражать стенки желудка. Учитывая такую особенность, разгрузочный день на кефире для похудения противопоказан при гастрите, язве желудка или непереносимости лактозы. Также с осторожностью следует относиться к диете при ожирении или анорексии. В любом случае, если имеются острые либо хронические заболевания, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Еще одним ограничением может стать возраст. Чтобы не нанести вред растущему организму, подобные диеты не рекомендуются подросткам. Не стоит сидеть целый день на одном кефире беременным и кормящим мамам. Для них мы предложим свое решение. Некоторые специалисты не советуют проводить разгрузку в период менструации.

Как правильно пить кефир для похудения

Польза кефира для похудения | Славянская клиника похудения и правильного питания

Кто-то его любит и готов пить стаканами, а кто-то терпеть не может специфический кисловатый вкус. В этой статье мы поговорим о кефире – его пользе для организма человека, о том, можно ли пить его на ночь, и как ежедневное употребление этого напитка влияет на нашу фигуру. А еще расскажем, как сделать правильный выбор – ведь на прилавках магазинов появилось великое множество кисломолочной продукции, которая отличается не только ценой, но и качеством.

Кефир – это настоящее спасение для многих худеющих. Он низкокалориен, хорошо утоляет голод, помогает успокоиться и заснуть, а наутро бодро встретить новый день. Неужели это чистая польза и никакого вреда? Попробуем разобраться.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

Для здоровья и стройности: подробно о кисломолочке

Напиток, который рекомендуют многие диетологи, заслуживает внимания хотя бы потому, что в нем есть уникальный набор грибков и бактерий. Вместе они помогают нашему желудку и кишечнику работать правильно, надолго сохраняют чувство сытости. Но это не значит, что можно пить один кефир и на завтрак, и на обед, и на ужин, как делают некоторые любители экспресс-методов.

Что представляет собой этот кисломолочный продукт? По своей консистенции он не жидкий, но и не слишком густой (густота зависит от процента жирности), а в его состав входят дрожжи и бактерии, принимающие непосредственное участие в процессах брожения в организме.

Готовят этот напиток из пастеризованного молока. Особая закваска обладает целебными свойствами, что и делает кефир таким популярным: его употребление позволяет очистить кишечник и защитить его от процессов гниения, поддержать в тонусе сердце и сосуды, нормализовать работу мочевыделительной системы. Это всего лишь неполный список достоинств молочнокислого «спасителя» микрофлоры, помогающего сохранить фигуру стройной, а здоровье – крепким. Расскажем чуть подробнее о положительном эффекте от его употребления:

• Многочисленные заболевания кишечника, влияющие на переваривание и усвоение продуктов, съеденных за день, легко устраняются при помощи кефира. За час он всасывается на 90%, что не только улучшает и ускоряет обменные процессы, но и способствует быстрому и полноценному усвоению пищи.

• Еще одно важнейшее свойство этого напитка – антимикробное действие, которое он оказывает. Однако есть один нюанс. Поскольку кефир кисловатый на вкус, его не стоит употреблять людям, страдающим от гастритов и других заболеваний ЖКТ с повышенной кислотностью.

• Этот продукт показан не только при дисбактериозах, но и при рахите, анемии, снижении или полном отсутствии аппетита. Его дают маленьким детям, если у тех возникает пищевая аллергия. Им же лечатся после длительного курса антибиотиков – при первом подозрении на нарушение микрофлоры.

Кефир полезен и при похудении. Избавиться от лишних килограммов поможет регулярное употребление кисломолочного напитка. Доказано, что он превосходно наполняет желудок, способствует устранению аппетита, нормализует работу ЖКТ и ускоряет обмен веществ. А мы знаем: чем лучше будет работать наш организм, чем быстрее будет перевариваться пища, тем быстрее мы избавимся от лишнего веса.

Но и тут есть свои хитрости. Связаны они не только с качеством напитка, но и с тем, как его пить и с чем сочетать.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Как кефир помогает похудеть: польза и вред для организма

Некоторые предлагают употреблять одну кисломолочку – мол, такая диета наиболее эффективна. Однако мы не советуем так рисковать: питаться нужно правильно, а такой однообразный и скудный рацион обладает рекордно низкой калорийностью, что приводит к истощению организма. Такие изменения в привычном режиме питания могут серьезно навредить не только подросткам, желающим справиться с юношеской полнотой, но и:

• беременным и кормящим мамам;
• гипертоникам;
• людям, страдающим от проблем с печенью и почками;
• тем, кто поправился из-за так называемого стрессового переедания.

Еще раз напоминаем: недостаток питательных веществ – это удар по нашему организму. Не лишайте его всего, что ему необходимо – постарайтесь включить полезный кисломолочный напиток в свой рацион, не ограничивая меню, а позаботившись о присутствии в нем «выгодных» продуктов.

Чем кефир может быть вреден? В индийской медицине он считается слизеобразующим продуктом. А это значит, что попадая в желудок, он становится скользким, меняет свою консистенцию и способствует забиванию организма слизью.

Чтобы напиток помог вам, а не добавил проблем, надо пить его определенным способом. Как это делать? Достаточно следовать нашим советам:

• Если для вас такой напиток слишком кислый, можно добавить в него 10 г сахарозаменителя. Но не сахара – это дополнительные калории.

Способствует ли кефир похудению? Ведущие диетологи утверждают: это доказанный факт. И вот почему:

• Низкая энергетическая ценность – от 53 ккал в 200 мл.

• Густая консистенция этого продукта помогает насытиться и долго не чувствовать себя голодным. А это шаг к питанию без переедания.

• Низкий ГИ – идеальный вариант для вечернего перекуса.

Вот мы и подошли к еще одной важной теме: пользе кефира перед сном (то есть на ночь) для похудения. Оказывается, именно в темное время суток наш организм по максимуму насыщается кальцием – усваивает его особенно хорошо. То, что вы выпили, превосходно переварится, чтобы утром вы проснулись с ощущением легкости и бодрости. А еще этот напиток стимулирует аппетит – отказаться от завтрака не получится. Не забывайте о том, что самая ранняя трапеза – еще и самая важная.

Так полезен ли кефир на ночь для похудения? Да, ведь он помогает кишечнику работать правильно, содержит много кальция, который лучше всего усваивается, когда мы спим. А лакто- и бифидобактерии ускоряют обмен веществ и устраняют вздутие и чувство тяжести в животе. Нормализация работы ЖКТ – первый шаг на пути к стройности.

Итак, одним выстрелом вы убиваете сразу трех зайцев:

• Устраняете чувство голода.
• Насыщаете организм кальцием.
• Улучшаете метаболизм.

Нужно ли пить кефир на ночь для похудения?

Да, если вы не хотите, чтобы вас разбудил разыгравшийся аппетит. Этот вариант перекуса перед сном – один из самых легких и полезных. Однако не стоит обольщаться, думая, что стакан кисломолочного напитка вечером поможет избавиться от лишних килограммов, если весь день до этого вы объедались высококалорийной пищей. Эффект появится только в том случае, если ваше питание будет правильным, а рацион – сбалансированным.

Чем разнообразить привычный пустой кефир? Можно добавить в него отруби, немного корицы, кусочки киви или яблока, семена льна.

Какой должна быть максимальная порция? Не больше 200 мл – то есть одного стакана. Если выпить целый литр, вместо обещанного снижения веса вы получите его увеличение – калораж такого перекуса значительно возрастет.

Какой кефир полезнее для похудения: как на свойства влияет состав

О пользе этого напитка было сказано немало. Но как найти тот самый стопроцентно натуральный продукт, который поможет сохранить нашу фигуру стройной и подтянутой? Отвечаем – необходимо внимательно читать состав.

Самая полезная – та, что содержит и молочнокислые культуры, и дрожжи. Если же вместо этих двух компонентов – только первый, перед нами совсем другой напиток. Можно назвать его простоквашей, а вот кефиром – с натяжкой. Так что будьте бдительны: под словами «закваска молочнокислых культур» скрывается совсем не то, что мы ищем.

• Срок годности

Сколько может храниться по-настоящему полезный продукт? Неделю или месяц? Оказывается, лишь 7-10 дней. Все это время в нем остаются живые бактерии, ради которых мы и покупаем целебный кисломолочный напиток. Если вы видите, что упаковка стоит на прилавке слишком долго, проходите мимо – покупка будет бесполезной, так как через неделю хранения от кефира остаются только специфический вкус и консистенция.

Почему на продукции некоторых торговых марок указывается другой срок – более семи дней? Это свидетельствует лишь о том, что в нее были добавлены консерванты.

Если вы предпочитаете обезжиренный продукт, спешим вас огорчить – в нем нет ряда полезных витаминов. Оптимальный вариант – 1%. В нем есть вся польза натурального напитка без лишних калорий.

Стоит обращать внимание и на то, есть ли в составе белок – его должно быть не менее 3%. Если этот компонент отсутствует, перед вами очередная «пустышка».

Как еще проверить напиток?

• Взболтайте его. Если консистенция неоднородная (на дне – вода, есть сгустки), это не натуральный продукт. Кроме того, такие детали могут свидетельствовать о том, что кефир испорчен.

Хороший кефир должен быть таким:

• Цвет – молочно-белый, без желтоватого оттенка.

• Приятный запах. Если напиток сильно отдает кислотой, велика вероятность, что он испорчен.

• Вкус – слегка кисловатый, без горечи или сладковатого привкуса.

• Консистенция – однородная, чуть густая, без комков и хлопьев.

Так что на вопрос, какой кефир лучше пить для похудения, можно дать только один ответ: тот, который был правильно выбран. Сделайте хотя бы один глоток – если у вас остались белоснежные «усы», вы не прогадали. Этот нехитрый тест позволяет определить и плотность, и однородность напитка за несколько секунд.

Несколько советов по хранению

Как правильно пить кефир для похудения

• Нельзя пить чересчур холодный или теплый напиток.

• Суточная норма – от 200 до 400 мл.

• Полезно употреблять это профилактическое средство после приема пищи и вечером, перед сном.

• Если вы страдаете от дисбактериоза, можно пить кефир и натощак или до еды.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха – Посмотреть[/stextbox]

Обратитесь к нашим специалистам, чтобы узнать всю необходимую информацию об этом полезном напитке. Мы расскажем, как начать есть правильно, рассчитаем, сколько калорий в день вам необходимо, найдем лучшие сочетания, чтобы процесс перехода к здоровому рациону не вызвал у вас отторжения. Новая жизнь должна начаться с новых открытий. Забудьте о жестких ограничениях и худейте легко и с удовольствием вместе с нами.

Зачем нужен кефир для похудения

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), причем распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует единственной «волшебной пилюли», пищи или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя постоянный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения — одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает.Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир — это тип кисломолочного продукта, который обычно делают из козьего или коровьего молока.

Для его приготовления:

• Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
• Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира.Например, некоторые производители готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить «привкус» продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые характеристики готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, у нас в кишечнике скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже отличный вкус.

Преимущества кефира для похудания

Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезен для здоровья. Но как это помогает в потере веса? Что ж, нужно рассмотреть четыре ключевых момента.

Кефир предлагает протеины, которые способствуют снижению веса

Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе протеины, которые помогают при похудании.

• Один из них — казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
• Кефир также содержит сывороточный протеин, который имеет много преимуществ для здоровья.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует уменьшению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество свидетельств того, как белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это упрощает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир содержит кальций

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

• Исследования также показали это, обнаружив, что увеличение содержания кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты похудания (4).
• Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
• Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир — это молочный продукт

Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты — все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), а это означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир способствуют похуданию примерно одинаково (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир содержит пробиотики

Пробиотики в кефире — основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что имеет множество косвенных воздействий на потерю веса.

• С одной стороны, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
• Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
• Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

В совокупности эти области обладают большой силой. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это справедливо не для всех (17).

Покупка или изготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, — это то, откуда вы получаете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляются обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не совсем тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир — идеальное место для начала.

В видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, — это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть и другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно продавать. Хотя упаковка не так хороша с этим брендом, отзывы лучше.

Другие виды кефира

Кстати, можно также сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, и вы также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

Тем не менее, у водного кефира есть некоторые недостатки, поскольку он не содержит таких питательных веществ, как молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

Аналогичная картина верна и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой сильной.

Последние мысли

Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, включая натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это лишь часть большого уравнения.

В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть — и единственным эффективным способом добиться этого в долгосрочной перспективе.

Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и снижения веса. Вместо этого нужно определить, какая идея работает для вас.

В конце концов, есть много различий между людьми, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как прерывистое голодание — или к чему-то совершенно другому.

Но, хотя кефир не может быть чудом для похудания, он по-прежнему является мощным средством и подходит для здорового образа жизни. Это отличный способ использовать пробиотики в повседневной жизни.

Хотите похудеть и не делать этого?

Снижение веса — огромная отрасль, в которой нет недостатка в шумихе. Но долгосрочное снижение веса происходит не из-за интенсивной диеты или популярной причуды .

Вместо этого вам нужны устойчивые привычки и здоровая пища.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами для похудения, чтобы узнать, с чего начать.

[перо_share show = ”google_plus, twitter, facebook, pinterest” hide = ”reddit, linkedin, tumblr, mail”]

.

Как употребление большего количества воды может помочь вам похудеть

Долгое время считалось, что питьевая вода помогает при похудании.

Фактически, 30–59% взрослых в США, которые пытаются похудеть, увеличивают потребление воды (1, 2).

Многие исследования показывают, что употребление большего количества воды может способствовать снижению веса и поддержанию веса (3).

В этой статье объясняется, как питьевая вода может помочь вам похудеть.

Большинство исследований, перечисленных ниже, изучали влияние употребления алкоголя one, 0.Порция 5 литров (17 унций) воды.

Питьевая вода увеличивает количество сжигаемых калорий, что известно как расход энергии в состоянии покоя (4).

Было показано, что у взрослых расход энергии в состоянии покоя увеличивается на 24–30% в течение 10 минут приема питьевой воды. Это длится не менее 60 минут (5, 6).

Подтверждая это, одно исследование детей с избыточным весом и ожирением показало, что потребление энергии в состоянии покоя после питья холодной воды увеличилось на 25% (7).

В исследовании женщин с избыточным весом изучалось влияние увеличения потребления воды до более чем 1 литра (34 унции) в день.Они обнаружили, что за 12-месячный период это привело к снижению веса на 2 кг (4,4 фунта) (8).

Поскольку эти женщины не вносили никаких изменений в образ жизни, кроме как пить больше воды, эти результаты очень впечатляют.

Кроме того, оба этих исследования показывают, что употребление 0,5 литра (17 унций) воды приводит к сжиганию дополнительных 23 калорий. Ежегодно это составляет примерно 17000 калорий — или более 2 кг (4,4 фунта) жира.

В нескольких других исследованиях наблюдали за людьми с избыточным весом, которые пили 1-1.5 литров (34–50 унций) воды в день в течение нескольких недель. Они обнаружили значительное снижение веса, индекса массы тела (ИМТ), окружности талии и жировых отложений (8, 9, 10).

Эти результаты могут быть еще более впечатляющими, когда вода холодная. Когда вы пьете холодную воду, ваше тело использует дополнительные калории, чтобы нагреть воду до температуры тела.

Итог: Употребление 0,5 литра (17 унций) воды может увеличить количество сжигаемых калорий как минимум в течение часа. Некоторые исследования показывают, что это может привести к умеренной потере веса.

Некоторые люди утверждают, что употребление воды перед едой снижает аппетит.

На самом деле, кажется, за этим стоит доля правды, но почти исключительно у людей среднего и старшего возраста (11).

Исследования пожилых людей показали, что употребление воды перед каждым приемом пищи может увеличить потерю веса на 2 кг (4,4 фунта) за 12-недельный период (4, 11).

В одном исследовании участники среднего возраста с избыточным весом и ожирением, которые пили воду перед каждым приемом пищи, потеряли на 44% больше веса по сравнению с группой, которая не пила больше воды (4).

Другое исследование также показало, что употребление воды перед завтраком снижает количество калорий, потребляемых во время еды, на 13% (12).

Хотя это может быть очень полезно для людей среднего и пожилого возраста, исследования более молодых людей не показали такого впечатляющего снижения потребления калорий.

Итог: Питьевая вода перед едой может снизить аппетит у людей среднего и пожилого возраста. Это снижает потребление калорий, что приводит к потере веса.

Поскольку вода по своей природе не содержит калорий, обычно она снижает потребление калорий.

Это происходит главным образом потому, что вы затем пьете воду вместо других напитков, которые часто содержат много калорий и сахара (13, 14, 15).

Наблюдательные исследования показали, что люди, которые пьют в основном воду, потребляют в среднем до 9% (или 200 калорий) меньше калорий (16, 17).

Питьевая вода также может помочь предотвратить длительное увеличение веса. В общем, средний человек набирает около 1.45 кг (3,2 фунта) каждые 4 года (18).

Это количество может быть уменьшено на:

• Добавление 1 стакана воды: Увеличение ежедневного потребления воды на 1 стакан может снизить прибавку в весе на 0,13 кг (0,23 фунта).
• Замена других напитков водой: Замена порции подслащенного сахаром напитка 1 стаканом воды может снизить прибавку в весе за 4 года на 0,5 кг (1,1 фунта).

Особенно важно побуждать детей пить воду, поскольку это может помочь предотвратить их избыточный вес или ожирение (17, 3).

Недавнее школьное исследование было направлено на снижение уровня ожирения путем поощрения детей к употреблению воды. Они установили фонтаны в 17 школах и провели уроки потребления воды для учеников 2 и 3 классов.

По прошествии одного учебного года риск ожирения снизился на колоссальные 31% в школах, где было увеличено потребление воды (19).

Итог: Питье большего количества воды может привести к снижению потребления калорий и снизить риск длительного увеличения веса и ожирения, особенно у детей.

Многие органы здравоохранения рекомендуют выпивать восемь стаканов воды (около 2 литров) в день.

Однако это число совершенно случайно. Как и во многих других случаях, потребность в воде полностью зависит от человека (20).

Например, людям, которые много потеют или регулярно занимаются спортом, может потребоваться больше воды, чем тем, кто не очень активен.

Пожилым людям и кормящим матерям также необходимо более внимательно следить за потреблением воды (21).

Имейте в виду, что вы также получаете воду из многих продуктов и напитков, таких как кофе, чай, мясо, рыба, молоко и особенно фрукты и овощи.

Как правило, вы всегда должны пить воду, когда испытываете жажду, и пить столько, чтобы утолить жажду.

Если вы обнаружите, что у вас болит голова, вы в плохом настроении, постоянно голодны или испытываете проблемы с концентрацией внимания, то вы можете страдать от легкого обезвоживания. Пить больше воды может помочь исправить это (22, 23, 24).

Согласно исследованиям, 1-2 литра воды в день должно быть достаточно, чтобы помочь сбросить вес.

Вот сколько воды вы должны выпить, в разных измерениях:

• Литры: 1–2.
• Унции: 34–67.
• Очки (8 унций): 4–8.

Однако это всего лишь общие рекомендации. Некоторым людям может понадобиться меньше, а другим — гораздо больше.

Также не рекомендуется пить слишком много воды, так как это может вызвать отравление водой. В крайних случаях это даже приводило к смерти, например, во время соревнований по питью воды.

Итог: Согласно исследованиям, 1-2 литра воды в день достаточно, чтобы помочь с потерей веса, особенно при употреблении перед едой.

Вода действительно помогает похудеть.

Он на 100% не содержит калорий, помогает сжигать больше калорий и может даже подавить аппетит, если употреблять его перед едой.

Преимущества еще больше, если вы замените сладкие напитки водой. Это очень простой способ сократить потребление сахара и калорий.

Однако имейте в виду, что вам придется делать гораздо больше, чем просто пить воду, если вам нужно значительно похудеть.

Вода — это всего лишь один, очень маленький кусочек головоломки.

.

Похудение: выпейте это средство, чтобы сделать живот плоским и быстро похудеть.

Как это работает?

При смешивании с жидкостью и выпивании разрыхлитель может оказаться мощным методом похудания.

Действует, борясь с кислотностью в организме. Кислотность в организме может привести к увеличению веса, особенно при употреблении определенных рафинированных и обработанных продуктов.

Простой белый порошок противодействует метаболическому ацидозу и тем самым повышает уровень pH организма до более щелочного состояния.

Этот метод также может помочь вам справиться с выпуклостями в труднодоступных местах, включая живот, руки, бедра и спину.

Известно, что употребление белого порошка оказывает чудесное воздействие на процесс сжигания жира, а также оказывает благотворное влияние на самочувствие всего тела.

Как это употреблять

Есть много способов добавить выпечку в свой распорядок дня, самый популярный из которых — пить жидкий раствор натощак.

Лимонный сок, богатый антиоксидантами и витамином С, также является мощной жидкостью для сжигания жира, и его можно смешивать с пищевой содой. В сочетании с одной чайной ложкой пищевой соды процесс похудения ускорится, что поможет добиться плоского живота.

Другой способ употребления разрыхлителя для похудения — это вода, но не слишком горячая или слишком холодная.

Добавление всего лишь половины чайной ложки порошка в воду и регулярное питье в течение дня также может уменьшить изжогу и успокоить расстройство желудка, при этом многие из этих проблем с пищеварением сами приводят к увеличению веса.

Разрыхлитель также можно употреблять в зеленом чае, где оба свойства смешиваются вместе, образуя жидкость для сжигания жира. Дайте чаю нагреться, затем добавьте 1/4 чайной ложки пищевой соды и хорошо перемешайте.

Пищевая сода — это экономичный и простой метод достижения отличных результатов похудания, которому способствует употребление продуктов, сжигающих жир на животе.

Помимо приема порошка натощак, ешьте такие продукты, как овсяные хлопья, авокадо, нежирное мясо, рыбу и листовую зелень.

Сочетание пищевой соды и сбалансированной диеты приведет к снижению веса и появлению плоского живота.

Еще одним важным шкафом, который также обещает отличные результаты похудания, является тмин.

Замоченная в воде и выпитая индийская специя может ускорить процесс сжигания жира и избавиться от жира на животе, богата витаминами и другими полезными для здоровья свойствами.

.

Похудение: Сколько яблочного уксуса нужно, чтобы похудеть?

Яблочный уксус — тонизирующее средство, которое многие знаменитости приветствовали своим секретом похудения.

Жидкость действительно полезна для здоровья, например, снижает уровень сахара в крови и замедляет переваривание пищи, но насколько она эффективна для похудания?

При ежедневном употреблении яблочный уксус устраняет жир на животе и снижает процентное содержание жира в организме.

Healthline объясняет, что основным компонентом яблочного уксуса является уксусная кислота, которая в организме растворяется в ацетат и водород.

Исследование на крысах показало, как ацетат влияет на пищеварительную систему, и обнаружило, что ацетат во многих отношениях способствует снижению веса.

К ним относятся снижение уровня инсулина, уменьшение накопления жира, сжигание жира и подавление аппетита.

Он также может улучшить метаболизм и снизить производство жира и сахара в печени.

Для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования на людях.

Тем не менее, ежедневное употребление яблочного уксуса может улучшить ваше здоровье, но сколько вы должны потреблять?

Healthline рекомендует принимать от одной до двух столовых ложек (15–30 мл) каждый день, смешанных с водой.

Они рекомендуют вам не принимать более одной столовой ложки за раз, поскольку слишком много за один присест может вызвать тошноту.

Один из простых способов — смешать его с оливковым маслом в качестве заправки для салатов.

Какие еще преимущества для здоровья яблочного уксуса есть?

Снижает уровень сахара в крови и инсулин

Было показано, что яблочный уксус, принимаемый с пищей с высоким содержанием углеводов, значительно снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды.

Снижает холестерин

Исследования на диабетических и здоровых крысах и мышах показали, что яблочный уксус увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП и снижает «плохой» холестерин ЛПНП.

Понижает кровяное давление

Исследования на животных показали, что уксус «ингибирует фермент, ответственный за сужение кровеносных сосудов».

Убивает вредные бактерии

Уксус борется с бактериями, которые могут вызвать пищевое отравление, включая кишечную палочку.

.

Домашний кефир — для похудения и здоровья. Наринэ.

Почему – домашний кефир? Это просто: готовя его сами, мы знаем, что наш кефир – полезен для здоровья и не имеет химических добавок. Конечно, они могут быть в магазинном молоке, но тут уж – как повезет. Проверено: худеть на кефире Наринэ — гораздо приятнее и легче.

Самый простой способ получить домашний кефир – вскипятить и остудить молоко, добавить столовую ложку хорошей сметаны и оставить до утра. Если делаем не для детей, а для себя – можно и не кипятить молоко, оно и так пастеризованное.

Лучший способ – купить живой кефирный грибок. Кефир, который он производит, несравнимо целебнее. Но – купить его можно далеко не везде и не всегда.

Я пользуюсь другим средством для того, чтобы получить в домашних условиях отличный кефир -порошком Наринэ.

Здесь нужно сделать отступление. В начале 90-х гг. – надо же, уже прошлого века! – Наринэ продавался в аптеках Петербурга как отечественный продукт ноу-хау для получения детского кефира. Расфасовывался он в маленькие аптечные бутылочки. Я тогда регулярно объезжала аптеки, закупала Наринэ и отправляла родным и знакомым в разные города посылки.

И постоянно делала кефир дома. Пила его регулярно вся семья – и мы забыли о проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Потом Наринэ куда-то пропал, а несколько лет назад появился – в разных видах: в таблетках, в жидком виде. А вот порошок найти трудно – но можно. Он теперь фасуется в маленькие пакетики по 200 мг. Стоит Наринэ недорого, а хватает – очень надолго. В картонной упаковке – 10 таких пакетиков и инструкция по приготовлению. Ей стоит следовать, если у вас маленькие дети, а для себя – все проще.

Берем молоко 2,5% жирности. Если молоко меньшей жирности – проблемы с заквашиванием, похоже, что в таком молоке собственно молока уже и не осталось. В инструкции сказано, что содержимое одного пакетика надо соединить с 150 мл молока. На самом деле можно брать баночку на 300-330 мл, слегка подогреть молоко – оно должно быть чуть теплым. Всыпать порошок из пакетика и размешать. Хорошенько укутать и оставить для сквашивания. На это уходит обычно около суток. После чего размешиваем и ставим в холодильник. Через 3 часа наша закваска готова.

После этого беру банки по 750 мл, заливаю до половины молоком, кладу по 1 ст. ложке закваски, доливаю чуть подогретым молоком. Зимой ставлю близко к батарее отопления, летом – укутываю полотенцем. В любом случае максимум через полсуток отменный, очень густой, вкусный и полезный кефир – готов. Размешиваем, пьем и снова ставим в холодильник, где кефир спокойно стоит 2-3 дня.

А теперь прикиньте, сколько таких ложек в баночке, и сколько кефира из него можно приготовить. Вот и получается, что домашний кефир из Наринэ – это не только здоровье, похудение, но еще и экономия – и немаленькая.

Из какого молока, приготовив закваску, делать этот кефир – каждый решает сам. Конечно, если мы собираемся с помощью кефира худеть – лучше брать молоко 1,0 – 1,5 % жирности. Об использовании этого кефира для поправки здоровья в интернете достаточно материалов. Я же хочу только добавить, что и для сброса веса это – лучший кефир.

Кефирная диета, подобно рисовой или гречневой, не теряет популярности – из-за простоты и безопасности. Она имеет несколько вариантов, причем самая почему-то известная – это диета, получившая имя известной певицы. Но о ней – ниже.

Как и прочие диеты, кефирная – тоже стресс для организма, поэтому сначала стоит понять, сможем ли мы ее выдержать. А вот какую из них – выбирайте.

Первый вариант  – это монодиета, которая длится 3 дня. На день положено от 0,5 до 1 л кефира, который надо выпить в 6 приемов. И это – всё. Самое трудное – выдержать первый день, когда организм просто бунтует и требует своего. Но за эти дни 2-3 кг лишнего веса – уйдут. У некоторых – больше. Правда, надо еще держать результат, а это уже сложнее.

Второй вариант  – продление диеты до 5-6 дней. На одном кефире это вряд ли можно выдержать – наступит слабость и прочие прелести. Потому количество кефира на день увеличивается до 1,0-1,5 литров в те же 6 приемов, а к нему добавляется от 0,5 до 1 кг фруктов (кроме бананов и винограда) и сырых или вареных овощей.

Третий вариант  – более щадящий и не столь стрессовый для организма.
Диета рассчитана на 7 дней. На день полагается 1,5 л кефира – и еще одно блюдо, которое тоже делится на несколько приемов.

1. В 1-й день – печем 5 небольших картофелин. Их можно и отварить в мундире.
2. Во 2-й день добавляем 100 г отварной куриной грудки.
3. На 3-й – 100 г отварного постного мяса на выбор.
4. На 4-й – 100 г сваренной на пару (или припущенной в маленьком количестве воды) рыбы.
5. На 5-й день закупаем от души овощи и фрукты – кроме бананов и винограда.
6. Шестой день – это день кефира без добавлений чего-либо еще.
7. Седьмой – день голодный, ничего не едим, только пьем хорошую минеральную воду – без газа.

Четвертый вариант – это диета саратовского доктора Дмитрия Сайкова. Именно ее привычно называют «диетой Ларисы Долиной». Следует отметить, что она похожа на 3-й вариант кефирной диеты, но несколько менее жесткая, следовательно, ее легче выдержать. Тем не менее, средний результат – 5-7 кг за одну неделю.

В отличие от третьего варианта, кефира жирностью 1% по диете Сайкова положено только 500 мл в день. А вот другие продукты… Смотрите сами.
 

1. В первый день добавляем к кефиру 400 г печеного картофеля.
2. Во второй — 400 г обезжиренного творога. 
3. На третий — 400 г фруктов — за минусом винограда и бананов.
4. На четвертый – отвариваем куриную грудку и отделяем себе 400 г.
5. На пятый день – повторяем третий день – фруктовый.
6. На шестой день – постимся и пьем только минеральную воду без пузырьков. Но, между прочим, вода способна обманывать чувство голода.
7. Седьмой день – снова фруктовый.

Практика применения кефирного режима питания доктора Сайкова (как и других кефирных) помогла выработать строгие правила, нарушать которые – это значит снизить эффективность диеты.

Правила таковы:

1. день перед началом диеты должен быть разгрузочным – только минералка без газа;
2. кефир и прочие продукты делятся на 6 приемов; кроме того, принимать их следует в строго определенное время — в 8, 10, 12, 14, 16 и 18 часов; после этого времени – ничего нельзя, кроме воды;
3. обязательно заваривать утром в 300 мл кипятка по пакетику трав – ромашка, календула, зверобой – и выпивать по 50 мл отвара перед каждой едой;
4. рекомендованные продукты не должны заменяться;
5. овощи, мясо и рыба готовить без соли и сахара;
6. ежедневно делать очищающую клизму.

Мелочь, а приятно: утром позволительна чашка кофе – без сахара, разумеется. Черный.
Что касается воды – на этой диете рекомендовано не более 500 мл кипяченой воды в день.

Удалось за эту неделю сбросить все лишние килограммы? Отлично. Теперь главное – пореже открывать холодильник или присаживаться за столики кафе. Первую неделю после выхода из диеты позволено многое, привычное – но не жирное-острое-мучное. Иначе стрелка весов снова поползет — сами знаете, в какую сторону.

Если результат есть, но есть и еще лишний вес – можно продолжать до победного конца, чередуя 7 дней диеты с 7-ю днями закрепления результата. И главное – будьте позитивны. Немного прибавился вес за неделю разгрузки? Не страшно – еще неделю посидим на кефирной диете.

Кстати, каждую неделю будет все легче – организм очищается, растянутый перееданием желудок принимает более скромные размеры и требует меньше еды. И скоро большое зеркало станет другом, а не врагом.

Кефир и стройность. Кефирная диета – легкий способ похудеть

Кефир и стройность

Кефир содержит мизерно малое количество углеводов, у него небольшая калорийность и масса других достоинств, препятствующих полноте.

1. Малая калорийность

Поэтому он незаменим для тех, кто хочет похудеть. Давайте для наглядности сравним калорийность этого напитка и некоторых других продуктов. Например, в 100 г печенья 376 ккал, в шоколаде – 547 ккал. В кефире же всего лишь 50–80 ккал. В жирном – 86 ккал, в маложирном – 53 ккал.

2. Низкий уровень содержания углеводов

Конечно же, всем уже известно, что избыточное потребление углеводов частенько приводит к нарушению жирового обмена. «Излишняя сладость пуще горечи» – гласит мудрая пословица. И зачастую именно те люди, которые так любят варенье с пастилой, первые кандидаты на получение излишней жировой массы. Если же вы установите себе за правило чаще пить кефир, чем есть торты, то во многом оградите себя от опасности нарушения обмена веществ, который, кстати сказать, кроме всем заметной полноты, может привести к небезразличным только для вас болезням и недомоганиям. Углеводов в кефире весьма незначительное количество, как в огурцах, клюкве и лимонах. В жирном кефире 4,7 г на 100 г продукта, а нежирном – 3,8 г. А сколько же углеводов в так нами любимых печенье, варенье и конфетах? В печенье 76 г углеводов на 100 г продукта, в варенье – 74,6 г, в пирожных – 64,2 г. Углеводов, которые и служат причиной лишнего веса, в кефире в 15–20 раз меньше, чем в вафлях и пастиле, печенье и мармеладе. Поэтому гораздо полезнее будет выпить стакан кефира, сидя у телевизора, чем есть одно за одним печенье, запивая сладким чаем.

3. Небольшое количество жиров и их хорошая усвояемость

Но не только малое количество углеводов и низкая калорийность кефира способствуют похудению. Также важно то, что в нем небольшое количество жиров, особенно в маложирном и нежирном напитке. При этом жиры кефира прекрасно усваиваются. Хорошо известна хорошая усвояемость всех молочных и кисломолочных изделий, как, собственно, и самого молока. Можно сравнить молочные жиры с тугоплавкими весьма трудно усваиваемыми жирами баранины или говядины, которыми как раз не стоило бы увлекаться. Самое малое количество жира в нежирном кефире (менее 3 г на 100 г продукта). В жирном кефире 3—10 г на то же количество напитка. Когда в пище много жиров, они тормозят работу желудка, их сложно переработать, и пища начинает там залеживаться. Переизбыток жиров в рационе крайне напрягает все функции пищеварения. А от этого происходит множество разных досадных неприятностей, начиная от гастритов, энтероколитов и расстройств желудка и заканчивая накоплением избыточного веса. Поэтому стоит несколько ограничить жиры в рационе. Небольшое же количество жиров кефира как раз говорит о том, что его необходимо вводить в рацион полным людям.

4. Предотвращение отечности и выведение лишней жидкости из организма

Полнеющим людям всегда советуют ограничить в рационе количество соли – до 5–8 г в день. Им не рекомендуется есть соленые огурцы и помидоры, а также подсаливать кушанья во время еды. Натрий, или, другими словами, соль (натрий хлорид), способствует накоплению жидкости в организме. В кефире же его ничтожно малое количество (50 мг на 100 г). К тому же еще и соотношение натрия с калием в этом напитке препятствует отечности. Содержащийся в большом количестве калий (146 мг на 100 г продукта) хорошо выводит воду из организма. Кроме того, у калия есть способность выводить и сам натрий. Именно поэтому частое употребление кисломолочных напитков повышает мочеотделение, помогающее от отеков. И, поскольку в кефире мало натрия, а калия – достаточное количество, то он полезен тем, кто страдает отеками, а также – всем полным людям.

5. Хорошая усвояемость белков кефира.

Белки кефира несут в себе высокую биологическую ценность, при этом прекрасно перевариваются и усваиваются. В напитке находится 2–5 г белка на 100 г продукта. Когда женщины садятся на жесткие диеты, то организм часто в конце концов начинает испытывать недостаток в белке. А белковая недостаточность может привести к ухудшению работы пищеварительного тракта, печени и поджелудочной железы, а также – к атрофии мышц. Из-за мизерно малого количества поступления белков может нарушиться усвоение и других пищевых веществ. Весьма возможно наступление гиповитаминоза. При этом ослабляется работоспособность, снижается сопротивляемость к инфекциям и замедляется выздоровление после ран и травм. А переизбыток или плохая усвояемость белков перегружает печень, перенапрягает секреторную функцию пищеварительной системы и усиливает гнилостные процессы в кишечнике. Поэтому крайне полезно принимать именно кефир, в котором находится некоторое количество хорошо усвояемых белков, приносящих организму одну только пользу, не устраивающих завалов в кишечнике и повышающих активность.

6. Профилактика запоров

Запоры отравляют организм, но они могут еще и способствовать нарушению обмена веществ и, следовательно, – полноте. Обычно, когда человек страдает нарушением стула, ему советуют есть больше продуктов, которые бы усиливали двигательную функцию и опорожнение кишечника, то есть хлеб грубого помола с отрубями, овощи, фрукты и крупы. Но всегда в рекомендациях такого рода чуть ли не на первом месте стоит кефир, но кефир именно однодневный, свежий. Если человек выпивает перед сном стакан свежего кефира, то, как правило, стул его на следующее утро будет нормальным, а самочувствие хорошим.

7. Улучшение обмена веществ

Зачастую можно услышать от полных людей жалобы о нарушении обмена веществ. Мол, едят они так же, как и худые, а может, даже и в меньшем количестве, но вес все прибавляется и ничего с этим не сделать. То, что кефир, как утверждают медики и диетологи, улучшает функционирование многих органов, говорит в его пользу, когда речь идет о похудении как раз тех людей, у которых нарушен обмен веществ. В кефире достаточно большое количество фосфора (95 г на 100 г продукта). Соединения фосфора имеют большое значение именно в обмене веществ, а также в функциях нервной ткани, мышц, печени, почек, в образовании костей и выработке ферментов и гормонов.

8. Нормализация микрофлоры кишечника

Наличие в кефире молочнокислых бактерий улучшает микрофлору кишечника и противостоит развитию в нем гнилостных бактерий. Это, с одной стороны, повышает защитные силы организма, повышает иммунитет, а с другой – способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта и усвояемости потребляемых продуктов. В итоге у человека нет потребности переедать, поскольку он чувствует себя хорошо и не испытывает надобности в недостающих микроэлементах.

9. Профилактика стрессов и плохого настроения

Как часто бывает, именно унылое состояние духа заставляет нас потянуться к лишнему куску торта или пирожному. Кому не известен способ избавления от стрессов с помощью сытного обеда?.. И если переживаний много (а это часто бывает именно так), то и переедания учащаются. И вот уже материализацию плохого состояния души окружающие видят накопившимися на ваших бедрах жировыми отложениями. Углекислота и спирт, находящиеся в кефире, способствуют повышению не только здорового аппетита, но и появлению активности, бодрости и веселого настроения. Учеными было действительно замечено, что кефир значительно уменьшает нервозность и препятствует стрессам.

Из-за своей способности улучшать микрофлору кишечника и вследствие своего состава – наличия кальция, витаминов группы В, витамина А, калия, низкого количества углеводов и жиров, хорошей усвояемости жиров и белков – кефир часто рекомендуют не только для похудения, но и в лечебных целях. Он помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, желчевыводящих путей, болезнях печени и почек и при некоторых других недомоганиях разного плана.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Очистите свое тело и кишечник: кефирная диета для похудания

Что такое кефирная диета для похудения и как ее применяют? Об этом мы поговорим в этой статье, но сначала скажем, что очень важно регулярно соблюдать кефирную диету. Люди, которые постоянно придерживаются диеты, сбросили до 44 фунтов за 4 месяца.

Все о кефирной диете для похудения

Кефир можно охарактеризовать как кислый напиток, полученный в результате закваски коровьего, козьего или овечьего молока с кефирными дрожжами.Кефир, который укрепляет пищеварительную систему и кишечник, особенно благодаря содержащемуся в нем пробиотику, также помогает тем, кто пытается похудеть, поскольку он обеспечивает более быстрое и здоровое пищеварение. Кефир, содержащий меньше калорий, чем молоко (всего 105 калорий в стакане), занимает центральное место в кефирной диете, которая помогает избавиться от лишнего веса, очищая кишечник, а значит, и организм.

Как применяется кефирная диета для похудения?

Кефирная диета для похудения — Как применяется кефирная диета для похудения?

Кефирная диета — это диета, которая начинается с употребления двух стаканов кефира каждое утро натощак и позволяет выбирать все виды пищи по своему вкусу, кроме запрещенных.Однако у нас есть серьезное предупреждение для тех, кто думает о применении этой диеты. Поскольку кефир стимулирует работу кишечника, у вас может возникнуть диарея, особенно в первые дни. Поэтому перед соблюдением диеты не следует забывать проконсультироваться с врачом!

Кефирная диета для похудения включает запрещенные продукты и двухнедельную программу. Вам следует чередовать эту двухнедельную программу. Для того, чтобы кефирная диета, обеспечивающая медленное, но здоровое похудание, работала, вы должны постоянно следовать ей, поддерживать ее физическими упражнениями и пить много воды, а порции должны быть небольшими.

Запрещенные продукты на кефирной диете для похудания

Пока вы соблюдаете кефирную диету, вам необходимо исключить из своей жизни следующие продукты: картофель, горох, банан, арбуз, дыню, чечевицу, хлеб, все хлебобулочные изделия, десерты, сахар

Примерный план питания на кефирной диете для похудения

Примерный план питания на кефирной диете для похудения

Неделя 1

• Проснувшись утром, следует выпить 2 стакана кефира натощак.
• Вы можете употреблять в умеренных количествах все, кроме запрещенных продуктов, на завтрак, обед и ужин. Вы должны быть осторожны, употребляя протеин за ужином. Вы можете есть курицу один день, красное мясо один день и рыбу один день в неделю.
• Никогда не употребляйте газированные напитки.
• После 20:00 нельзя ничего есть.

2 неделя

• Проснувшись утром, вы должны начать день с 2 стаканов кефира натощак.
• На завтрак можно есть все, кроме запрещенных продуктов, но опять же в умеренных количествах.
• В отличие от первой недели, за полчаса до обеда и ужина следует выпивать по 1 стакану кефира.
• По вечерам следует выбрать мясо или курицу с салатом и дополнить кефирную диету белком.

Кстати, кефир можно купить уже готовый или приготовить самому в домашних условиях. Даже если это немного трудоемко в приготовлении и требует больших усилий, домашний кефир будет более полезен в вашем рационе.Поделимся рецептом для тех, кто хочет приготовить кефир в домашних условиях:

Рецепт домашнего кефира

Кефирная диета для похудения — Рецепт домашнего кефира

Состав

67,63 жидких унций (2 литра) молока
100 граммов кефирных семян (дрожжей)

Советы по домашнему рецепту кефира

• Не касайтесь кефира металлическими предметами. Выберите ложку в качестве деревянной ложки, а ситечко — в качестве пластикового.
• Кефирные зерна также могут продаваться в виде кефирных семян или кефирных дрожжей. Вы также можете приобрести его в магазинах натуральных продуктов.
• Кефир, который вы держите в стеклянной бутылке, не прослужит долго, потому что это натуральный напиток. Так что постарайтесь потреблять как можно быстрее.

Рецепт

1. Нагрейте молоко. Он должен быть немного теплым.
2. Если крем образовался на нем, когда он стал теплым при комнатной температуре, возьмите его деревянной ложкой, стараясь не прикасаться к металлическим предметам.
3. В остывшее молоко добавить крупинки кефира. Перемешайте деревянной ложкой.
4. Затем переложите его в стеклянную банку. Неплотно накройте тканью. Дайте ему постоять около 24 часов при комнатной температуре.
5. Когда вы снимете ткань, вы увидите в своем молоке свертывание. Увидев их, закройте банку крышкой и оставьте на ночь в холодильнике.
6. В конце этого двухдневного процесса пропустите кефир через пластиковое сито, чтобы очистить его от сгустков.Перелейте его в стеклянную бутылку.
7. Можно употреблять в холодильнике, храня в стеклянной бутылке.

См. Также:

Флекситарный план питания

Сбалансированный план питания на неделю

Почему кефир помогает похудеть | Статьи о питании и диетах | Центр здоровья

Кефир, древний пробиотический напиток, имеет множество преимуществ для здоровья, от укрепления иммунной системы до борьбы с холестерином. Может ли это также помочь вам похудеть?

Как и многие другие люди, я немного полноват — это естественно с возрастом и любовью к хорошей еде.Я делал кое-что, чтобы попытаться сбросить лишние килограммы, время от времени (например, см. Здоровую вегетарианскую потерю веса для полных новичков), но обычно я возвращаюсь к весу, который теперь кажется естественным для моего тела, учитывая мое нежелание останавливаться. есть то, что мне нравится, в нужных количествах.

Когда подруга, которая накормила меня кефирными зернами и объяснила, как использовать кефирные зерна для приготовления кефира в домашних условиях, познакомила меня с вкусным пробиотическим напитком, она сразу определила его как единственную причину ее довольно впечатляющей недавней потери веса .Нет, сказала она, она не делала никаких других изменений в питании или образе жизни, и да, ее талия определенно уменьшилась. Много. Если это сработало для нее, я, конечно, тоже хотел бы попробовать. И да, у меня есть некоторые результаты — я похудела примерно на два килограмма с тех пор, как начала пить кефир около месяца назад. Не так сильно, как мой друг, но все же не ничего.

Как питье кефира (желательно домашнего, потому что так вкуснее) может помочь вам на пути к снижению веса?

Доказывают ли исследования, что употребление кефира приводит к похуданию?

Если вы поищете исследования, посвященные потере веса, связанной с кефиром, то вы найдете только то, которое проверяло, помогут ли две порции кефира в день похудеть группе женщин с избыточным весом и ожирением в пременопаузе.Авторы разделили испытуемых на три группы: две группы, не употребляющие кефир, либо пили две порции обезжиренного молока, либо просто придерживались той же диеты (также известная как контрольная группа). Женщины в группах молока и кефира потеряли сравнимое количество веса через восемь недель, в то время как контрольная группа, очевидно, этого не сделала. [1]

Хотя исследований, которые ясно показывают, что кефир может способствовать похуданию, явно не хватает, на этом исследования не заканчиваются — нам просто нужно посмотреть, могут ли вещества, которые вы найдете в чашке кефира, помочь вам сбросить вес. масса.Наука отвечает этим требованиям, и мы сейчас рассмотрим это.

Кальций

И молоко, и кефир содержат то, что упускают из виду многие люди, пытающиеся похудеть, — диетический кальций . В то время как дефицит кальция связан с увеличением веса , увеличение потребления кальция связано с потерей веса . В частности, повышенное потребление кальция способствует потере жира. [2, 3] (Это одна из причин, по которой люди, собирающиеся подвергнуться обходному желудочному анастомозу, переходят на почти полностью молочную диету, да?)

Белки

Хотя кефир содержит то, чего нет в молоке (подробнее об этом чуть позже), его питательный состав невероятно похож.Вы найдете около восьми граммов белка в одном стакане молока [4], а получение достаточного количества белка может помочь вам дольше чувствовать сытость, улучшить метаболизм и, таким образом, вызвать потерю веса [5].

Пробиотики

Каждая «колония» выращенных в домашних условиях кефирных зерен различается по своему пробиотическому составу, но различные виды Lactobacillus (или молочнокислые бактерии) всегда являются важным компонентом, что, безусловно, является одной из причин, по которым употребление кефира было доказано. чрезвычайно полезен для здоровья кишечника [6]. Добавки Lactobacillus обладают огромным потенциалом в помощи людям с ожирением в похудании [7], опять же потому, что они помогают здоровью желудочно-кишечного тракта, изменяя ваш внутренний микробиом к лучшему.

Мой личный опыт

Я не счетчик калорий, но мне не нужно быть им, чтобы понять, что кефир, который я пью, содержит намного меньше калорий, чем ерунда, которую я употреблял на завтрак, прежде чем начал готовить кефир из кефирных зерен. Как человек, который действительно наслаждается едой, я могу сказать, что большая чашка кефира заставляет меня чувствовать себя сытым и довольным в течение нескольких часов — и пока я так себя чувствую, я ничего не ем.Я считаю, что кефир лучше простого старого молока из-за более высокого содержания пробиотиков, а также лучшего вкуса.

Ежедневное употребление кефира может помочь и вам, , вы тоже можете похудеть, особенно если это приведет к сокращению ежедневного потребления калорий, но, безусловно, будет полезно для вашего здоровья в целом — было доказано, что кефир способствует здоровью пищеварительной системы, снизить уровень холестерина, укрепить вашу иммунную систему, а в качестве бонуса он обладает противоопухолевыми свойствами [6]. Не зря турецкое слово «кефир» произошло от слова «чувствовать себя хорошо».Лучшая потеря веса — это то, что сосредоточено на общем здоровье и питании, а не только на цифрах на весах, и употребление кефира — замечательный шаг в этом направлении.

В заключение, пейте кефир за его прекрасный вкус и пользу для здоровья, и, если вам повезет, вы также похудеете, пока вы это делаете.

5 причин, по которым стоит использовать кефир, чтобы похудеть в 2021 году!

Если вы ищете здоровый способ похудеть, подумайте о добавлении в свой рацион чашки или двух кефира.Кефир — это богатая белком пища, которая помогает повысить метаболическую активность и поддерживает чувство сытости, уменьшая желание переедать. Употребление кефира во время утреннего приема пищи — отличный способ удовлетворить суточную потребность в одной порции молочных продуктов и похудеть.

Как использовать кефир для похудения

Старайтесь употреблять 1-2 порции 8 унций кефира каждый день — это безопасный способ использовать кефир для похудения. Кефир — это ферментированная, богатая белком и обезжиренная пища, которая утоляет чувство голода и помогает похудеть.Многие люди борются с потерей веса из-за несбалансированной микрофлоры кишечника, переедания и нарушения работы кишечника. Регулярное употребление кефира может смягчить стул, уменьшить запоры, исправить проблемы с пищеварением и дольше сохранить чувство сытости.

Почему кефир снижает вес?

Борьба с ожирением, воспалениями и перееданием часто является результатом вашей диеты, гормонов и скорости обмена веществ в организме. Употребление кефира поддерживает более здоровый обмен веществ благодаря множеству факторов.Пробиотики в кефире влияют на усвоение калорий, балансируют микробиом кишечника и уменьшают воспаление.

Проблемы с кишечником и пищеварением важны для поддержания здорового веса и метаболической активности. Употребление ферментированных продуктов, таких как кефир ^[1] для похудения, улучшает здоровье пищеварительной системы и сохраняет чувство удовлетворения, поэтому желание переедать уменьшается.

Кефир также содержит жирную кислоту CLA или конъюгированную линолевую кислоту. CLA прошла клинические исследования на предмет поддержки сокращения жировых отложений, способствуя снижению веса.Употребление продуктов, поддерживающих сбалансированную пищеварительную систему, улучшает обмен веществ и выводит токсины, отходы и лишний вес.

Польза для здоровья от кефира

Используйте кефир для похудения, так как он имеет множество доказанных преимуществ для здоровья. Если вы хотите похудеть, а также улучшить здоровье кишечника, ознакомьтесь с некоторыми причинами, по которым следует добавить кефир в свой рацион. При регулярном употреблении кефир предлагает следующее.

• Обычно он содержит более 30 пробиотиков и микроорганизмов, которые безопасны для употребления и улучшают микробиом кишечника для улучшения пищеварения.
• Было доказано, что длительное употребление кефира улучшает непереносимость лактозы.
• Добавление кефира в рацион помогает снизить уровень холестерина и улучшить уровень сахара в крови.
• Кефир содержит кальций, K2, B2, B12, белок, фосфор и магний.

Кефир — универсальный продукт, который можно употреблять разными способами. Помимо питья, добавляйте его в хлопья, такие как молоко, смузи или заправку для салатов. Проявите творческий подход на кухне и оцените, как острый и терпкий вкус кефира добавляет глубины вашим блюдам и закускам.Если вас беспокоят молочные продукты, можно употреблять водный кефир для получения аналогичных питательных свойств.

Кефир на молочной основе — не единственный источник питания, так как водный кефир может обладать уникальными антиоксидантными свойствами. ^[2] . Вместо коровьего или козьего молока, водный кефир представляет собой безмолочную смесь сахара, воды и кефирных зерен, которая ускоряет брожение. Кефир на основе молока очень популярен, потому что он содержит больше штаммов микроорганизмов и пробиотиков, чем водный кефир.Тем не менее, оба типа кефира обладают огромной пользой для здоровья, снижая вес и улучшая здоровье кишечника.

5 способов, которыми кефир помогает похудеть

Мы предлагаем пять веских причин для добавления кефира в свой рацион помимо поддержки здорового похудения. Как и ферментированные продукты, такие как кимчи и чайный гриб, кефир богат питательными веществами и имеет множество преимуществ для организма.

• Пробиотики в кефире улучшают обмен веществ и расщепляют жиры.
• Ежедневное употребление кефира уравновешивает микробиом кишечника ^[3] , уменьшая вздутие живота, запоры и проблемы с пищеварением, которые заставляют организм удерживать лишний вес.
• Белок, витамины и питательные вещества в кефире сдерживают чувство голода, уменьшая желание переедать.
• Кефир — это нежирный продукт, в состав которого входит жиросжигающая CLA.
• Как богатый источник диетического кальция, кефир способствует здоровью костей и поддерживает потерю веса за счет расщепления жира с помощью термогенеза.

Улучшает метаболическую активность

Кефир связан с повышенной метаболической активностью, поскольку он содержит витамин K2, диетический кальций и пробиотики.Эти три полезных элемента помогают повысить метаболическую активность, уменьшить жировые клетки и помочь избавиться от лишнего веса и токсинов. Имейте в виду, что кишечные бактерии влияют на массу тела и обмен веществ, поэтому употребление кефира помогает регулировать системы организма.

Уменьшает проблемы с пищеварением

Напряженная несбалансированная пищеварительная система приводит к вздутию живота, метеоризму, воспалениям, запорам и трудностям с похуданием. Употребление кефира приводит в равновесие микробиом кишечника и пищеварительную систему, уменьшая постоянные проблемы.Кефир содержит пробиотики, которые улучшают пищеварение, время прохождения для выведения отходов и контролируют чувство голода.

Богатый источник протеина, который борется с голодом

Диеты с низким содержанием белка, клетчатки и витаминов способствуют перееданию и чувству голода. Порция 6 унций кефира на молочной основе обеспечивает в среднем 100 калорий и 4 грамма белка. Употребление кефира поможет похудеть ^[4] . Однако будьте осторожны, чтобы не пить слишком много, так как это может вызвать обратный эффект.Замените продукты с высоким содержанием сахара и жира кефиром, чтобы вы чувствовали себя сытыми и менее голодными.

Включает CLA для сжигания жира

Если вы ищете способ расщепить жир, употребляйте кефир вместо CLA. Исследования и исследования показали связь между потреблением CLA и увеличением в организме определенных белков и ферментов, которые воздействуют на жир. CLA ускоряет метаболизм, уменьшает жировые клетки и вызывает их гибель, чтобы похудеть.

Включает диетический кальций, сжигающий жир

Потребление кальция с пищей является неотъемлемой частью поддержания здоровья костей и снижения количества жира.Кроме того, отдельные исследования, проведенные на животных ^[5] , взрослых ^[6] и девушках-подростках ^[7] человек, показали, что молочные продукты способствуют снижению веса. Пищевой кальций в кефире помогает подавить кальцитриол, который вызывает распад жировых клеток в организме. Кроме того, диетический кальций помогает ускорить метаболизм за счет термогенеза и уменьшает жировую ткань.

Меры предосторожности

При добавлении кефира в рацион вашему организму нужно время, чтобы приспособиться.Использование кефира для похудения может вызвать спазмы, запоры, диарею, головные боли, газы и вздутие живота после употребления. Пищеварительной системе нужно время, чтобы привыкнуть к пробиотикам. Нет никаких побочных эффектов для беременных или кормящих женщин, употребляющих кефир, если он пастеризован, а не сырой.

По мере того, как микробиом кишечника становится сбалансированным, проблемы с пищеварением обычно проходят через 2–4 дня ежедневного употребления. Будьте осторожны при употреблении кефира, если принимаете препараты для лечения определенных аутоиммунных заболеваний, имеете проблемы с грибковыми или дрожжевыми инфекциями или если у вас чувствительный желудок.Проконсультируйтесь с врачом.

---

+ 7 источников

Health Canal избегает использования третичных ссылок. У нас строгие правила выбора поставщиков и мы полагаемся на рецензируемые исследования, академические исследования медицинских ассоциаций и учреждений. Чтобы обеспечить точность статей в Health Canal, вы можете узнать больше о редакционном процессе здесь

1. Плессас, С., Нуска, К., Манцурани, И., Куркутас, Ю., Алексопулос, А. и Безирцоглу, Э.(2016). Микробиологическое исследование различных видов кефирных зерен. Ферментация, [онлайн] 3 (1), стр.1. Доступно по адресу: https://www.mdpi.com/2311-5637/3/1/1 [доступ 18 сентября 2021 г.].
2. ‌Proquest.com. (2013). АНТИОКСИДАНТНОЕ ПОТЕНЦИАЛ ВОДЫ КЕФИР — ProQuest. [онлайн] Доступно по адресу: https://www.proquest.com/openview/c94fb282efc9ac7a278cc8f6707ed6b3/1?pq-origsite=gscholar&cbl=1966353 [доступ 18 сентября 2021 г.].
3. ‌Критические обзоры в области пищевой науки и питания. (2019). Современные взгляды на пользу кефира для здоровья в эпоху секвенирования следующего поколения: улучшение микробиоты кишечника хозяина.[онлайн] Доступно по адресу: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2018.1428168 [доступ 18 сентября 2021 г.].
4. ‌Гавар В., Котаде К., Долас Р., Дхамак К., Сомванши С., Никам В., Хадсе А. и Кашид В. (нет данных). МАГИЯ КЕФИРА: ОБЗОР. [онлайн] Доступно по адресу: https://pharmacologyonline.silae.it/files/newsletter/2011/vol1/034.gaware.pdf [доступ 18 сентября 2021 г.].
5. ‌Врач и спортивная медицина. (2015). Предлагаемая роль кальция и молочных пищевых компонентов в управлении весом и метаболическом здоровье.[онлайн] Доступно по адресу: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3810/psm.2009.06.1707 [доступ 18 сентября 2021 г.].
6. ‌ Ли, К. и Чо, В. (2017). Потребление молочных продуктов связано со снижением риска ожирения и метаболического синдрома у корейских женщин, но не у мужчин. Питательные вещества, [онлайн] 9 (6), стр.630. Доступно по адресу: https://www.mdpi.com/2072-6643/9/6/630 [доступ 18 сентября 2021 г.].
7. Wadolowska, L., Ulewicz, N., Sobas, K., Wuenstel, J., Slowinska, M., Niedzwiedzka, E. и Czlapka-Matyasik, M.(2018). Модели питания, связанные с молочными продуктами, диетический кальций, масса тела и состав: исследование ожирения у польских матерей и дочерей, проект MODAF. Питательные вещества, [онлайн] 10 (1), стр.90. Доступно по адресу: https://www.mdpi.com/2072-6643/10/1/90 [доступ 18 сентября 2021 г.].

8 лучших напитков для похудения

• Лучшим напитком для похудения является вода, поскольку она не содержит калорий и помогает поддерживать водный баланс.
• Другие напитки для похудания включают кофе, зеленый чай, кефир и овощной сок.
• Если вы пытаетесь похудеть, избегайте высококалорийных сладких напитков, таких как газировка и фруктовый сок.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Идет загрузка.

То, что вы пьете, влияет на вес не меньше, чем то, что вы едите.

Пока нет волшебного потеря веса пить, некоторые напитки дольше сохраняют чувство насыщения, что может помешать вам есть лишние калории в течение дня.

А некоторые напитки могут даже ускорить ваш метаболизм, чтобы вы могли более эффективно сжигать калории.

Вот некоторые из лучших напитков, если вы пытаетесь похудеть.

Предупреждение: Избегайте детокс-чаев и напитков, которые продаются как быстрое средство для похудания, — говорит Ана Рейсдорф, дипломированный врач-диетолог Wellness Verge.Они не только неэффективны в долгосрочной перспективе, но также могут содержать потенциально вредные ингредиенты.

1. Вода

Если вы чувствуете голод, сначала выпейте воды, поскольку голод является признаком обезвоживания.Getty Images

Вода — один из лучших способов похудеть. Он не только не содержит калорий, но и наполняет вас, чтобы вы не переедали, — говорит Кристин Гиллеспи, сертифицированный врач-терапевт по поддержке питания в Option Care Health.

Фактически, обзор 2019 года показал, что увеличение потребления воды было связано с потерей в среднем 5,15% массы тела.Так, например, если вы весите 150 фунтов, это означает потерю примерно 7,7 фунтов.

Старайтесь выпивать не менее половины своего веса в унциях воды в день, — говорит Рейсдорф. Итак, если вы весите 150 фунтов, вам следует выпивать не менее 75 унций воды каждый день или около 2,2 литра.

2. Чай зеленый

Зеленый чай — отличный источник антиоксидантов.krblokhin / Getty Images

Зеленый чай содержит катехины и кофеин — два соединения, которые могут повысить метаболизм, говорит Гиллеспи. Он также содержит кофеин, который, как показывают исследования, может помочь сжечь жир и увеличить количество сжигаемых калорий в состоянии покоя.

На самом деле, небольшое исследование 2005 г., посвященное избыточному весу и умеренной тучный Субъекты обнаружили, что употребление смеси зеленого чая со 150 миллиграммами кофеина в течение трех месяцев было связано с большей потерей веса и потерей жира, а также с более значительным уменьшением окружности талии по сравнению с теми, кто пил плацебо.

3. Чай черный

Черный чай — отличная альтернатива кофе, если вы чувствительны к кофеину.Килито Чан / Getty Images

Как и зеленый чай, черный чай полон антиоксидантов, в частности полифенолов, которые снижают риск ожирения. Например, обзор 2018 года показал, что полифенолы, содержащиеся в чае, уменьшают количество усваиваемых вашим организмом жиров и сахаров, тем самым снижая потребление калорий и поддерживая потерю веса.

Кроме того, небольшое исследование 2014 года показало, что употребление 3 чашек черного чая в день в течение трех месяцев снижает риск набора веса у участников и уменьшает окружность их талии примерно на 2 сантиметра по сравнению с группой плацебо, которая употребляла напиток с таким же вкусом. и содержание кофеина, но без полифенолов.

4. Кефир

Кефир — это кисломолочный продукт, похожий на йогурт. Мадлен Штайнбах / Shutterstock Связанный Помогают ли пробиотики похудеть? Нет никаких научных доказательств того, что они могут

Кефир — это кисломолочный напиток, содержащий до 61 штамма полезных для кишечника пробиотиков.

«Доказано, что пробиотики снижают вес и жир на животе из-за роли, которую они играют в резистентности к инсулину, воспалении и накоплении жира», — говорит Эрин Кенни, доктор медицинских наук, генеральный директор Nutrition Rewired.

На самом деле, небольшое исследование 2016 года показало, что женщины с избыточным весом и ожирением, соблюдающие диету с высоким содержанием молочных продуктов и не ограниченную калорийностью, которые выпивали две порции кефирных напитков в день в течение восьми недель, имели значительно большее снижение веса, ИМТ и окружности талии, чем те, кто не употреблял.

Совет: Если вам не нравится вкус кефира сам по себе, Кенни предлагает добавить его в смузи или использовать в сливочной домашней заправке для салатов.

5. Протеиновые коктейли

Белковые напитки — отличный способ пополнить запас витаминов и минералов.Оскар Вонг / Getty Images

Протеиновые порошки, такие как сывороточный белок, соевый белок, белок яичного белка, казеиновый белок и гороховый белок, помогают при похудании. Это потому, что протеин в протеиновом коктейле дольше сохраняет чувство сытости, а также требует от вашего тела большего количества энергии для переваривания, поэтому вы сжигаете больше калорий.

Фактически, обзор 2014 года показал, что переваривание белков может увеличить количество калорий, сжигаемых вашим телом в состоянии покоя, на 15–30%, тогда как углеводы и жиры вызывают увеличение только на 3–10%.Это может помочь объяснить, почему диеты с высоким содержанием белка сжигают больше калорий через несколько часов после еды по сравнению с другими диетами.

Рейсдорф рекомендует стремиться к потреблению 20 граммов протеина на коктейль.

6. Черный кофе

Если вам не нравится черный кофе, подумайте о добавлении альтернативы молоку, например, миндального молока, которое содержит меньше калорий и насыщенных жиров, чем традиционные молочные сливки.Даниэле Жезус / Getty Images

Было доказано, что употребление кофе снижает аппетит и количество потребляемых калорий в течение дня, но также увеличивает количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя. Например, небольшое исследование 2020 года показало, что употребление четырех чашек кофе в день в течение 24 недель было связано со снижением жировых отложений на 4% у взрослых с избыточным весом.

Важно: Добавление сливок, половин или сахара увеличивает калорийность кофе, что может свести на нет пользу от потери веса.Поэтому пейте его черным или с низкокалорийными добавками, например, с миндальным молоком.

7. Яблочный уксус

Обязательно разбавьте рюмку яблочного уксуса водой, чтобы избежать эрозии зубов.marekuliasz / iStock Связанный Как использовать яблочный уксус, чтобы похудеть, по мнению диетологов

По словам Гиллеспи, уксусная кислота, активный ингредиент яблочного уксуса, ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит.Кроме того, это может замедлить скорость вытекания пищи из желудка, благодаря чему вы дольше будете чувствовать сытость.

Фактически, одно небольшое исследование 2009 года с участием взрослых японцев с ожирением показало, что ежедневное употребление 2 столовых ложек уксуса, смешанных с напитком, вызывало в среднем потерю 3,7 фунта, уменьшение жировых отложений на 0,9% и потерю 0,75 дюйма от талии и выше. 12 недель.

Попробуйте смешать 1-2 столовые ложки яблочного уксуса с 1 стаканом воды и пить его ежедневно, — говорит Гиллеспи.Это предотвратит эрозию эмали.

Важно: Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением яблочного уксуса, если у вас тип 1. диабет , поскольку задержка опорожнения желудка может ухудшить определенные состояния, например гастропарез — довольно частое и серьезное осложнение диабета.

8. Овощной сок

Хотя всегда лучше есть овощи, томатный сок может повысить потребление витаминов.Карина Урманцева / Getty Images

Хотя есть овощи всегда предпочтительнее из-за более высокого содержания клетчатки, овощной сок все же может иметь положительный эффект, когда речь идет о похудании.

Например, небольшое исследование 2010 года показало, что люди с метаболическим синдромом, которые выпили одну или несколько порций овощного сока с низким содержанием натрия во время диеты с ограничением калорий, потеряли значительно больше веса, чем те, кто этого не делал в течение 12-недельного периода.Участники также соблюдали диету с ограничением калорий.

Овощной сок, кажется, вызывает снижение лептина. Лептин — это гормон, выделяемый жировыми клетками, который связан с ожирением, когда его уровень в крови слишком высок.

Напитки, которых следует избегать при похудании Следующие напитки следует избегать или ограничивать насколько это возможно, когда вы пытаетесь похудеть.

• Алкоголь: Алкоголь высококалорийный и имеет минимальную пищевую ценность, говорит Рейсдорф.Это также вызывает тягу и переедание. Кроме того, расщепление токсинов в алкоголе означает, что у вашего тела меньше времени на расщепление жира и калорий, говорит Кенни.
• Сода: Регулярное употребление газированных напитков может вызвать ожирение, поскольку в них много добавленного сахара и мало питательных веществ, которые помогают вам чувствовать себя сытым. Даже диетическая сода увеличивает окружность талии и абдоминальный жир.
• Фруктовый сок: Фруктовые соки часто содержат сахар. Например, в порции апельсинового сока на 12 унций содержится около 31 грамма сахара, что больше, чем 23 грамма, содержащихся в том же количестве колы.Кроме того, ему не хватает клетчатки, а значит, вы не насытитесь.

Вынос инсайдера

Связанные По мнению диетологов, 6 простых способов начать здоровое питание

В конечном счете, эксперты сходятся во мнении, что наиболее эффективный способ похудеть — это изменить образ жизни, а именно, правильно питаться, потреблять меньше калорий, достаточно спать и регулярно заниматься спортом.

Тем не менее, включение вышеупомянутых напитков в свой рацион может помочь улучшить ваши результаты, сохраняя чувство сытости, увеличивая базальную скорость метаболизма и подавляя аппетит.

Еда для плоского живота, о которой вы не знаете: Kefir

Men’s Health Главный редактор Давид Зинченко недавно рекламировал продукт под названием кефир как один из шести основных продуктов для плоского живота летом. Но если вы не родом из России и не внимательно следите за йогуртами в продуктовом магазине, скорее всего, вы никогда не слышали об этой 2000-летней рок-звезде, специализирующейся на питании.

Кефир — это сливочный смузи, похожий на йогурт, который можно пить прямо из бутылки или взбодрить фруктами, мюсли и другими забавными добавками. Вкус может вызывать привыкание, но он не обязательно сладкий, как у йогуртов с фольгой, к которым вы привыкли. На самом деле он более острый, больше напоминает греческий йогурт (любите Чобани!) Или сметану. Помимо того, что кефир содержит меньше сахара и больше белка, чем обычный йогурт, кефир богат пробиотиками (это модное слово означает «полезный для жизни», о котором вы наверняка читали), бактериями, которые помогают поддерживать естественный баланс организмов в кишечнике.В стандартных йогуртах есть только один или несколько штаммов этих живых и активных культур — например, я сейчас смотрю в своем холодильнике на Berries N ‘Cream Yoplait Light, и там указано только Lactobacillus acidophilus . Рядом с Yoplait находится бутылка Lifeway Lowfat Pomegranate Kefir, которая содержит колоссальное количество штаммов 10 ( Lactobacillus Lacti, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium Longum, Bifidobacterium Brevecus, Lactobacillus Acidocepis, Saccharomobacillus Acidophilus, Saccharomobacillus .) (Интересно, что другие очень популярные йогурты, которые демонстрируют свою пробиотическую активность, такие как Dannon Activia, содержат только один штамм живых / активных культур, Bifidus Regularis ™ — штамм, который Даннон выбрал и назвал.

Некоторые другие различия между йогуртом и кефиром которые подчеркивают питательную ценность кефира:
Калорий: 100 (6 унций Yoplait) против 160 (8 унций кефира Lifeway)
Клетчатка: 0 г против 3 граммов
Белок: 5 граммов против 11 граммов
Кальций: 20% дневной нормы по сравнению с 30%

Помимо вызывающего чувство сытости белка, EIC EIC Zincenko от Men’s Health сказал, что он включил кефир в свой список продуктов для плоского живота, потому что его пробиотики могут ускорить потерю веса.Исследования Университета Теннесси показали, что употребление трех-четырех порций молочных продуктов в день может помочь мужчинам и женщинам сбросить больше фунтов, чем отказ от молочных продуктов (распространенная, но ошибочная тактика похудания). Потеря веса, я взвесил с Дженнифер Вентрелл, доктор медицинских наук, зарегистрированным диетологом в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго и владельцем частной практики Weight No More:

В последние несколько лет в СМИ много говорилось о низком уровне веса. -жирные молочные продукты и похудание.Это правда? Может ли добавление нескольких порций в свой рацион помочь с потерей веса, и если да, то как?

Было проведено несколько исследований, которые показали уменьшение жира на животе у людей, которые ежедневно потребляли 3 порции нежирных молочных продуктов. Эффект не был столь значительным для людей, получавших кальций из дополнительных источников. Считается, что, когда в клетках содержится больше диетического кальция, жир с большей вероятностью будет сжигаться, а не храниться.

Вы рекомендуете такие продукты, как кефир, своим клиентам, которые худеют? Что вам нравится в кефире в целом или в частности?

Да — рекомендую этот продукт.Я говорю им, чтобы они покупали обезжиренные версии, и рассказываю о преимуществах не только кальция, содержащегося в этом продукте, но и пробиотиков. Однако я предостерегаю своих клиентов, поскольку этот продукт немного содержит сахар, поэтому обязательно ограничьте их потребление до 1 чашки за раз … особенно для моих клиентов-диабетиков. Одним из преимуществ является то, что он также содержит большое количество белка. Я говорю своим клиентам, что это может быть отличная закуска сама по себе!

Помимо того, что кефир помогает надеть джинсы скинни, его также можно использовать в медицинских целях для лечения и облегчения различных проблем со здоровьем.

Усиление иммунной системы: Людям, получающим лечение такими лекарствами, как антибиотики, кефир может помочь, восполняя защитную кишечную флору, которая может быть уничтожена во время лечения. (Антибиотики преследуют «плохие» бактерии в организме, но при этом могут также убивать «хорошие» бактерии в толстой кишке. Результат: дискомфорт в желудке и диарея.) Согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2008 года в журнале American Family Physician . примерно каждый пятый человек, принимающий антибиотики, прекращает прием лекарств до завершения полного курса лечения из-за диареи.Но, по словам исследователей из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна Университета Иешива, врачи могут помочь пациентам избежать этой проблемы, назначив пробиотики. Месячный запас дополнительных пробиотиков может стоить от 8 до 22 долларов; 32 унции. бутылка кефира стоит около 3 долларов.

Непереносимость лактозы: Пробиотические культуры «переваривают» часть лактозы в молочных продуктах, что делает кефир прекрасным молочным продуктом для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Американской диетической ассоциации , изучило людей, борющихся с непереносимостью лактозы, и обнаружило, что кефир действительно может улучшить пищеварение лактозы.Рассуждения? Живые активные культуры бактерий на кефире помогают расщеплять сахара в молоке. Исследователи попросили 15 взрослых попробовать пять тестируемых продуктов: 2% -ное молоко; простой кефир; кефир со вкусом малины; йогурт; и йогурт со вкусом малины, каждый после 12-часового голодания. Участники исследования сообщили о незначительных симптомах или отсутствии симптомов, связанных с непереносимостью лактозы после употребления обоих типов йогурта и кефира. Фактически, употребление кефира снижает частоту метеоризма более чем наполовину по сравнению с молоком.

Синдром раздраженного кишечника: СРК сам по себе не заболевание, а совокупность симптомов, включая боль или дискомфорт в животе, спазмы, вздутие живота, газы, диарею и / или запор. Изменение диеты часто предлагается в качестве первой линии защиты от СРК. В конце концов, зачем принимать лекарства, если может помочь добавление или вычитание определенных продуктов? Многие исследования показывают, что добавление в свой рацион определенных видов йогурта, в частности, содержащих бактерии лактобациллы и бифидобактерии, может облегчить симптомы СРК.Эти «хорошие» бактерии обычно находятся в толстом кишечнике, но добавление их в рацион может помочь при газах, боли и вздутии живота, одновременно сокращая время, необходимое для прохождения пищи через кишечник, — говорит гастроэнтеролог Mayo Clinic Майкл Пикко, доктор медицинских наук. . Это, в свою очередь, может быть полезно людям, страдающим запорами; пробиотики также могут уменьшить частоту жидкого стула, улучшая диарею, связанную с СРК. В одном недавнем исследовании в Великобритании пациенты, страдающие СРК, которые получали пробиотический препарат, состоящий из нескольких штаммов Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactis и Bifidobacterium Bifidum , сообщили о значительном улучшении тяжести их симптомов, меньшем количестве дней боли и улучшении качества лечения. жизнь по сравнению с теми, кто получал плацебо.

Продукты, богатые пробиотиками, такие как кефир, также оказались полезными при лечении дрожжевых инфекций, детских колик, неприятного запаха изо рта, похмелья и диареи путешественников.

Создайте свой идеальный смузи и узнайте свой кефир здесь

Живете в Чикаго? Посетите Starfruit Café за замороженным кефиром.

3 лучших рецепта смузи на кефире

Кефир — последнее повальное увлечение в сообществе, заботящемся о своем здоровье. Люди хотят включать кефир в свой повседневный рацион по разным причинам, связанным со здоровьем.Самый простой способ добавить питательных веществ к потребляемому кефиру — приготовить на его основе смузи.

Итак, читайте дальше, чтобы разбираться в различных рецептах смузи с этим чудесным ингредиентом!

Что такое кефир?

Это кисломолочный напиток, идеально приготовленный из коровьего или козьего молока. Это больше похоже на жидкий йогурт, приготовленный из кефирных зерен в молоко.

Польза кефира для здоровья

1. Это хороший источник витаминов группы В, белка и кальция.
2. Богат пробиотиками или полезными бактериями, облегчающими проблемы с пищеварением.
3. Обладает антибактериальными свойствами
4. Улучшает здоровье костей, поскольку содержит витамин K2
5. Может предотвратить рак
6. Кефир с низким содержанием лактозы, поэтому подходит для людей с непереносимостью лактозы
7. Снижает симптомы аллергии и астмы

Кефир в наши дни очень популярен. Почему?

1. его могут употреблять люди любого возраста.
2. он очень универсален. Вы можете выпить его напрямую или добавить другие ингредиенты для приготовления напитков, например, смузи.
3. Широко доступен везде
4. Кефир можно приготовить дома самостоятельно!

Рецепты смузи на кефире

Фруктово-кефирный смузи

Описание

Вы можете добавить кефир любые фрукты в свежем или замороженном виде, чтобы получился этот удивительный напиток для здоровья, который также имеет прекрасный вкус!

Состав

• 1 стакан молочного кефира
• 1 стакан фруктов (желательно замороженных для достижения наилучших результатов)
• 1 чайная ложка кленового сиропа или меда (по желанию)
• 1 чайная ложка семян чиа (по желанию)

Инструкции

Шаг 1 — Добавьте все ингредиенты

Шаг 2 — Растушуйте до однородной и густой консистенции

Количество выходов — 1 человек, уровень сложности — легкий, время подготовки — 5 минут, время приготовления — 0, общее время — 5 минут

Вы можете добавить такие фрукты, как клубника, апельсины, зеленые яблоки, ананас или любые другие фрукты по вашему выбору.Этот кефирно-фруктовый смузи отлично подходит как освежающий напиток. Кислый и острый вкус кефира и фруктов при желании можно уравновесить натуральными подсластителями. Добавьте лед, если хотите, чтобы смузи получился гуще.

Зеленый детокс кефирный смузи / смузи fix my gut

Описание

Этот домашний смузи с пробиотиками — потрясающий детокс-смузи, который сотворит чудеса с вашим кишечником и избавит вас от проблем с пищеварением.

Состав

• 1 стакан кефира молочного (можно кефир нежирный)
• 2 стакана шпината (замороженного или свежего)
• ½ стакана петрушки
• 1 свежий или замороженный банан
• 1 нарезанное зеленое яблоко
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка семян чиа

Инструкции

Шаг 1 — Добавьте все ингредиенты

Шаг 2 — Растушуйте до однородной и густой консистенции

Количество выходов — 1 человек, уровень сложности — легкий, время подготовки — 5 минут, время приготовления — 0, общее время — 5 минут

Рецепт смузи на кефире кислый и пощипывает вкусовые рецепторы! Правда о пробиотических смузи заключается в том, что они могут не понравиться всем, но они очень полезны для вашего пищеварительного тракта.Этот детокс кефирный смузи легко переваривается и отлично подходит для похудения. Он очищает пищеварительную систему, а также помогает при запорах.

Кефир полезен всем, поэтому он должен быть частью семейного рациона. Но все мы знаем, что доставить удовольствие детям непросто! Вот рецепт смузи на кефире, который понравится детям. Также узнайте больше об идеальном кето-смузи

Шоколадно-кефирный смузи

Описание

Шоколадно-кефирный коктейль, богатый протеинами и пробиотиками.Прекрасно употреблять в качестве напитка после еды или в качестве полуденного смузи.

Состав

• 1 стакан кефира молочного (можно кефир нежирный)
• 1 столовая ложка какао-порошка
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ чашка изюма или нарезанных фиников (для сладости)
• Кубики льда (по желанию)
• Протеиновый порошок со вкусом шоколада (по желанию)

Инструкции

Шаг 1 — Добавьте все ингредиенты

Шаг 2 — Растушуйте до однородной и густой консистенции

Количество выходов — 1 человек, уровень сложности — легкий, время подготовки — 5 минут, время приготовления — 0, общее время — 5 минут

В рецепте шоколадно-кефирного смузи используется натуральная сладость изюма и фиников.Протеиновый порошок можно использовать в смузи, чтобы сделать его насыщенным белком. Это один из лучших напитков на кефирном молоке.

Наконец, вы можете добавить кефирное молоко к любым другим ингредиентам по вашему выбору, чтобы приготовить смузи или коктейли с разным вкусом. Кефир доступен на рынке в виде молока или йогурта. Так что обязательно попробуйте этот супер-ингредиент и приготовьте потрясающие рецепты смузи на кефире!

Похудей с этими 5 напитками | Похудеть

Хотите сбросить килограммы во время сна? Попробуйте потягивать эти напитки — да, действительно

Полножирное молоко

В течение многих лет мы избегали жирных молочных продуктов, опасаясь, что это склонит чашу весов в неверном направлении.Но недавние исследования показывают, что немного цельного молока действительно может помочь нам похудеть.

В шведском исследовании мужчины, которые употребляли жирное молоко, масло и сливки, значительно реже страдали ожирением в течение 12 лет по сравнению с мужчинами, которые избегали жирных молочных продуктов.

Анализ 16 исследований показал, что жирные молочные продукты на самом деле связаны с более низким риском ожирения.

Исследователи не уверены, почему, но одна теория состоит в том, что вся эта кремообразность означает, что нас устраивает меньшая порция.

Другая теория состоит в том, что все зависит от того, что на самом деле содержится в молоке — исследование Университета Пердью в Индиане, США, показало, что кальций может сдерживать увеличение веса у женщин.

Исследователь Дороти Тигарден сказала: «Кальций не только помогает контролировать вес, но и может быть связан, в частности, с уменьшением жировых отложений».

И те, кто занимается, и те, кто не занимается спортом, получили одинаковую пользу, пока они не потребляли более 1900 калорий в день.

Так почему бы не попробовать горячее молоко перед сном?

Кефир

Не любите молочные продукты? Непереносимость лактозы? Кефир может быть ответом.

Исследования, сравнивающие эффекты снижения веса, сравнивали его с молоком, дали впечатляющие результаты.

У женщин, которые пили кефир в течение восьми недель, наблюдалось значительное снижение веса, ИМТ и окружности талии.

Мы уже знаем, что ферментированные продукты, такие как кимчи, могут снизить массу тела. В небольшом исследовании пациенты с избыточным весом и ожирением, которые употребляли ферментированное кимчи, похудели, потеряли жир и также заметили значительное уменьшение соотношения талии и бедер.

Так в чем секрет? Ферментированные продукты могут улучшить ваше пищеварение, увеличивая количество «дружественных» бактерий и полезных ферментов. Действительно дружелюбный и услужливый.

Вода

Да, это правда — простая простая вода может помочь вам похудеть.

Исследователи из Вирджинии давали группе людей с избыточным весом по два стакана воды перед едой три раза в день в течение 12 недель.

Результаты? Каждый из пьющих воду потерял примерно на 5 фунтов больше, чем контрольная группа.Ученые думают, что это потому, что вода помогает наполнить желудок, поэтому вы чувствуете себя сытым, а это значит, что вы не хотите есть столько за каждый прием пищи.

В другом исследовании ученые обнаружили, что хорошая гидратация помогает стабилизировать циклы сна и бодрствования, чтобы вы чувствовали себя более отдохнувшими.

Так что поужинайте, но не пейте слишком много перед сном!

Томатный сок

Стакан TJ не только успокаивает похмелье, но и помогает оставаться в тонусе.

В небольшом исследовании наблюдали за людьми в возрасте 20 и 30 лет, которые ели свою обычную диету и занимались спортом, но при этом ежедневно в течение двух месяцев выпивали стакан томатного сока по 280 мл.

В конце исследования у потребителей томатного сока значительно снизилась масса тела, жировые отложения, окружность талии и ИМТ. Это также снизило их уровень холестерина.

В то время, когда мы тщательно ограничиваем количество фруктовых соков, благодаря высокому содержанию сахара, замена OJ на TJ может быть серьезным шагом для похудения!

Сывороточный протеиновый коктейль

Думаете, они предназначены только для ворчливых мускулистых мужчин в спортзале? Вы ошибаетесь — коктейли из сывороточного протеина могут быть вашим секретным оружием для похудения.

Исследование, проведенное в Тель-Авиве, показало, что люди, которые употребляли сывороточный протеин на завтрак, теряли больше веса, чем люди, получавшие протеин из других источников.

Исследователи предложили людям с избыточным весом одну из трех диет с одинаковым количеством калорий.

Через 12 недель те, кто отказался от коктейлей из сывороточного протеина, потеряли 7,6 кг, в то время как те, кто ел белок из пищевых источников, таких как яйца, соя и тунец, сбросили 6,1 кг, а люди, которые ели брекки с высоким содержанием углеводов, — всего 3.На 1kg легче.

Так в чем секрет?

Сывороточный протеин подавляет выработку гормона голода грелин, помогает избежать скачков глюкозы и сохраняет чувство удовлетворения.

Вечером замените сыворотку на соевое или жирное молоко, и вы получите дозу триптофана — аминокислоты, которая поможет вам почувствовать сонливость. Как раз ко сну.

.

No related posts.