Самый низкокалорийный овощ: Самые низкокалорийные фрукты и овощи
Самые низкокалорийные фрукты и овощи
Большинство видов фруктов и овощей малокалорийны, но содержат много витаминов и полезных веществ. Именно поэтому их рекомендуют врачи для снижения веса и при лечении некоторых заболеваний. Перечислим наиболее низкокалорийные и полезные из них, кратко опишем их основные свойства.
В числе претендентов на первое место по низкокалорийности занимает вишня. В ней всего 20 ккал на 100 г. Вишня полезна для сердца и сосудов, препятствует возникновению тромбов.
Мало калорий и в яблоке. В нем 30 ккал на 100 г. Недаром многие топ-модели для сохранения стройности и поддержания низкого веса используют в своей диете именно яблоки, исключая многие другие продукты. Они хорошо поддерживают жизненный тонус. В яблоках много витамина С. Есть также железо, которое имеет такую форму, что очень хорошо усваивается организмом и благотворно сказывается на кроветворении.
Клюква и брусника считаются антивозрастными ягодами. Калорийность их невелика.
Низкокалорийной ягодой является и черноплодная рябина. Она богата рутином (витамином Р), который делает сосуды более крепкими. Ягоды благотворно действуют на людей, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям, предотвращают тромбообразование.
Самым низкокалорийным и широко распространенным овощем является огурец. В нем лишь 15 ккал на 100 г. веса.
Низкокалорийна обычная белокочанная капуста. В ней 20 ккал на 100 г. Она представлена множеством сортов. Считается, что потребление капусты уменьшает риск заболеть раком, так как содержащаяся в капусте клетчатка, способна абсорбировать (впитывать) в себя вредные канцерогенные (вызывающие рак) вещества.
Содержит мало калорий и помидор.
В нем, как и в капусте, 20 ккал на 100 г.
Невелика калорийность и у кабачка. В нем 40 ккал на 100 г. Он должен быть основой питания всех худеющих. Кабачки приводят к потере жидкости в организме, сокращают вес тела и уменьшают целлюлит, а при питании дают чувство сытости. Клетчатка кабачка хорошо впитывает ненужные вещества и они выходят из организма вместе с непереваренной клетчаткой. Также он выводит вредный и лишний холестерин, а поскольку в нем присутствует калий, то он хорошо действует на сердце.
Низкокалорийна и капуста Брокколи. Считается, что эта капуста уникальная и наиболее полезная, правда она значительно дороже белокочанной капусты. Кроме наличия клетчатки, в ней присутствует сульфорафан, который предотвращает возникновение опухолей. Также в Брокколи имеются антиоксиданты. Кроме всего прочего, содержащийся в капусте витамин В, укрепляет нервную систему, хорошо действует на функции головного мозга.
Немало хорошего можно сказать и о Сельдерее. В нем 15 ккал на 100 г.
Он имеет грубую клетчатку, которая очень плохо переваривается и, естественно, растение малокалорийно. Содержащаяся клетчатка хорошо прочищает кишечник. Сельдерей содержит много калия, который очень полезен сердцу. Наиболее полезное свойство растения — повышение щелочного уровня в организме. Мясные и яичные продукты, хлеб повышают кислотную среду, а сельдерей ее уменьшает. Это свойство снижает риск заболеваемости раком кишечника.
Таким образом, из вышеописанного хорошо видна польза низкокалорийных фруктов и овощей для здоровья и долгой жизни людей.
Низкокалорийные фрукты и овощи — какие фрукты и овощи самые низкокалорийные?
Самые низкокалорийные овощи, фрукты и ягоды, их энергетическая ценность и полезные свойства.
Для тех, кто следит за фигурой, свежие овощи, фрукты и ягоды – настоящее спасенье. Сладкими фруктово-ягодными десертами можно заменить выпечку и конфеты, а овощными салатами – бутерброды и копчености. Продукты растительного происхождения, если они, конечно, натуральные – это лучшие источники полезных веществ, что дарят нам молодость, здоровье и долголетие.
Одно из главных достоинств растительной пищи – низкая калорийность, что варьируется в среднем от 10 до 70 калорий на 100 г.
Низкокалорийные овощи – это баклажаны, болгарский перец, морковь, все виды капусты, шпинат, укроп. Их энергетическая ценность – менее 35 ккал на 100 г.
Низкокалорийные фрукты и ягоды – голубика, алыча, калина, лимон, персик, смородина. Их энергетическая ценность – менее 40 ккал на 100 г.
Но есть и такие, что имеют рекордно низкую калорийность: они достойные отдельного рассказа.
Самые низкокалорийные овощиНа пятом месте – кабачки
В этих овощах – всего 27 ккал на 100 г. Кабачки особо ценятся за свою способность выводить из организма лишнюю жидкость и вместе с ней – токсические вещества, а их нежная целлюлоза не раздражает желудок и кишечник. Из кабачков готовят оладьи, овощные рагу, супы, кабачковую икру, их запекают, маринуют, тушат и жарят. Эти овощи – исключительно полезны.
На четвертом месте – помидоры
Их энергетическая ценность – 23 ккал на 100 г. Главное достоинство «золотых яблок» – так переводится с итальянского языка слово «помидор» – наличие ликопена, сильнейшего антиоксиданта, что сохраняется даже после обработки. Помидоры наиболее полезны в вареном и запеченном виде, а свежие плоды лучше усваиваются вместе с растительным маслом. Томаты обладают омолаживающим действием, улучшают работу печени, благотворно влияют на работу нервной и сердечно-сосудистой системы, а женщин защищают от рака шейки матки. А еще в них содержится хром, что способствует нормализации веса.
На третьем месте – редис
В 100 г этих овощей – 19 ккал. Редис имеет богатый витаминно-минеральный состав, содержит природные антибиотики, органические кислоты, а своеобразный вкус ему придают горчичные масла.
На втором месте – огурцы
В 100 г свежих плодов – всего 14 ккал. Эти овощи особо ценятся за то, что за счет высокого содержания щелочных солей они нейтрализуют вредные кислоты, что поступают в организм с пищей. Огурцы на 95% состоят из воды. Это живая, структурированная вода, в которой растворены ценные минералы – йод, калий, фолиевая кислота и др., витамины и клетчатка. Огурцы благотворно влияют на работу щитовидной железы, нервной системы, желудочно-кишечного тракта, снимают отечность, прекрасно очищают организм, выводят шлаки, успешно борются с «плохим» холестерином и улучшают усвоение животных белков.
На первом месте – пекинская капуста
Пятерку самых низкокалорийных овощей возглавляет пекинская капуста (петсай): всего 12 ккал на 100 г.
Одним из главных ее достоинств является способность сохранять витамины на протяжении всей зимы. В сочных, хрустящих листочках много нежной клетчатки, поэтому употребление пекинской капусты полезно для желудочно-кишечного тракта. В Японии и Китае петсай считается незаменимым овощем для активного долголетия, ведь в нем много лизина, что прекрасно очищает кровь, растворяет чужеродные белки, выводит «плохой» холестерин, участвует в кроветворении и препятствует образованию опухолей.
На пятом месте – малина
Ее калорийность – примерно 40 ккал на 100 г. Нежные ягодки, что бывают белыми, розовыми, желтыми и красными, богаты калием и магнием. Малина улучшает кровообращение, укрепляет сосуды, очищает кровь, благотворно влияет на цвет кожи и содержит очень важную для женского здоровья фолиевую кислоту. Уникальность этой ягоды в том, что после щадящей термообработки она сохраняет свои полезные свойства, поэтому малиновое варенье – чудесное лекарство, как и свежие ягоды.
На четвертом месте – арбуз
В этой ягоде – 38 ккал на 100 г. Арбуз на 90% состоит из воды, поэтому прекрасно утоляет жажду, очищает печень и почки, стимулирует работу мочеполовой системы. В нежной мякоти много фолиевой кислоты – витамина, что выполняет в организме очень важные функции. Как и помидоры, арбуз содержит много ликопена, что замедляет процессы старения. Ароматные и сочные, эти ягоды лечат воспаление толстого кишечника, освобождают организм от вредного холестерина и застойной желчи, улучшают цвет лица, помогает при ожирении, анемии и отеках.
На третьем месте – грейпфрут
В 100 г этих цитрусовых – всего 35 ккал. Грейпфрут славится своей способностью выводить из организма лишнюю жидкость, ускорять процессы расщепления подкожных жиров, усмирять аппетит и активизировать работу печени. Особенно полезны его красные сорта.
Грейпфрут стимулирует обмен веществ, улучшает процесс усвоения пищи, очищает организм от шлаков, повышает эластичность кожи и продлевает молодость. Для тех, кто следит за фигурой, этот фрукт незаменим. А если съесть грейпфрут на ужин, он и настроение поднимет, и от бессонницы избавит.
На втором месте – дыня
В этих сладких, ароматных фруктах – всего 33 ккал на 100 г. На Востоке говорят: «Дыня делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, возможности исполнимыми, мужчин желанными, и женщин прекрасными». Дыня – на редкость полезная бахчевая культура, с многогранными целебно-лечебными свойствами. Ее нежная клетчатка благотворно влияют на пищеварение, ферменты расщепляют токсины, кремний и фолиевая кислота необходимы для здоровья кожи, волос и нервной системы. А бета-каротин делает кожу гладкой и придает ей благородный персиковый оттенок.
На первом месте – клюква
В 100 г этих маленьких ягодок – всего 28 ккал. «Северный лимон» – так еще называют клюкву за высокое содержание витамина С – заслужено считается панацеей от многих болезней.
На Руси ее издавна называют ягодой молодости. Клюква – это кладезь мощнейших антиоксидантов и самая полезная для женщин ягода. Она лечит простуду, анемию, хронические воспаления мочеполовой системы, болезни желудка, улучшает обмен веществ, уменьшает головные боли, выводит тяжелые металлы из организма, повышает эластичность мелких сосудов, препятствует образованию камней в почках и развитию онкозаболеваний.
Теперь вы знаете, какие фрукты низкокалорийные, и какие овощи содержат минимум калорий, и можете кушать эти дары природы, не опасаясь за свою фигуру, а наоборот, ведь те низкокалорийные овощи и фрукты, о которых мы рассказали, еще и полезны для здоровья.
Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»
Самые низкокалорийные овощи — Портал Обучения и Саморазвития
Автор ola-ola На чтение 9 мин. Просмотров 13.6k.
Сегодня вы узнаете про самые низкокалорийные овощи, ведь мы с вами уже знакомы со списком самых низкокалорийных фруктов. И будет не честно обойти своим вниманием тему и о самых низкокалорийных овощах.
Но для начала давайте выясним, какие продукты вообще можно считать самыми низкокалорийными и полезными для похудения, ведь я уверена что данный вопрос больше всего интересует читателей и читательниц этой статьи.
К списку самых низкокалорийных продуктов и овощей можно отнести те из них, что имеют не больше 100 калорий на 100 грамм. Таких продуктов достаточно много, но еще надо среди этого изобилия выбрать самую здоровую еду.
Низкокалорийная еда для похудения
Так, что бы еда для похудения не только вела к сжиганию лишнего жира, но и содержала в себе полезные вещества, но и продлила нашу молодость и сохранила здоровье. Если мы обратимся к списку самых низкокалорийных продуктов, То увидим, что зелень и овощи в ней расположились на самой верхней строке.
Список самых низкокалорийных продуктов
- Зелень и овощи.
- Бахчевые.
- Грибы
- Ягоды
- Фрукты
- Молочные продукты.
- Морепродукты
- Рыба
- Мясо и субпродукты
Все эти самые низкокалорийные продукты доступны для нас и более менее между собой сочетаются. Но не лишним будет напомнить, что любой низкокалорийный продукт может изменить свою калорийность в сторону плюса, если будет неправильно приготовлен.
Также помните о том, что калорийность подсолнечного масла равна 900 калориям. Плюс его калорийность напрямую будет зависеть от того рафинированное это масло или не рафинированное.
Польза клетчатки в овощах
Кроме того что овощи стоят на первом месте среди низкокалорийных продуктов, они ещё один из самых полезных продуктов питания. Овощи и фрукты богаты клетчаткой. О полезных свойствах клетчатки можно говорить долго и много, сегодня мы перечислим лишь некоторые из них.Очень долго клетчатку считали, бесполезной для организма человека. И при переработке продуктов даже удаляли из них. Богатым источником этого волокна (клетчатки) считают овощи и фрукты.
Клетчатка по заверению современных медиков улучшит процесс пищеварения, впитает в себя токсины и усилит всасываемость полезных веществ организмом, её грубые волокна долго усваиваются нашим организмом, а также попадая в желудок, увеличиваются в объеме. Тем самым создавая чувство насыщения.
Клетчатка поможет отрегулировать обменные процессы веществ и работу кишечника. Очистит кишечник как никакой другой медикамент и подобное.
Список самых низкокалорийных овощей
В список самых низкокалорийных овощей входят: огурцы, томаты, брокколи, баклажаны, сельдерей, кабачки, цикорий листовой салат, редис, квашеная капуста, свежая спаржа, морковь, свёкла, тыква, болгарский перец, бобы.
Конечно это не весь перечень овощей с низким содержанием калорий. Но так как эти продукты наиболее популярны и доступны, предлагаю на их примере разобраться, чем же они так полезны для нас.
Эта тема ещё актуальна и тем, что именно сейчас не только на рынках и в магазинах, но и на огородах в изобилии присутствуют свежие низкокалорийные овощи.
Поэтому выбираем витамины на свой вкус и запасаемся ими.
Польза низкокалорийных овощей и ягод
Свёкла низкокалорийный овощ
Все полезные и питательные вещества одного из самых полезных и низкокалорийных овощей свеклы практически не разрушаются в процессе приготовления. Свекла очень полезна беременным, так как имеет в своём составе фолиевую кислоту.
Вообще подробнее о пользе и вреде свеклы очень советую прочесть в отдельной статье, но вкратце свекла регулирует жировой обмен, в результате чего, полезна при болезни печени, а так же при ожирении. Свекла и не менее полезный свекольный сок усилит перистальтику и приведёт в норму обменный процесс. Полезна для больных атеросклерозом. Содержит йод.
Баклажаны низкаколорийны
Это очень популярный продукт, так как баклажаны одержат только 17 калорий. Но будьте осторожны, баклажаны сильно впитывают жиры во время приготовления.
Но несмотря на это о пользе баклажан также ходят легенды, о которых советую прочесть отдельно.
Тыква для похудения
Тыква хоть и не овощ, но как низкокалорийная ягода она наделена многими не менее полезными свойствами. К примеру тыква, имеет в составе витамин Т, который имеет огромную ценность для тех, кто следит за весом, этот витамин поможет притормозить процессы ожирения. Тыква, это продукт, который поможет избавиться от бессонницы и раздражения.
Низкокалорийные ягоды
Томаты
Калорийность томатов составит всего 17 калорий. Хотя томаты как и тыква, как и многие другие низкокалорийные овощи» на самом деле являются ягодами, и они очень полезны для сердечнососудистой системы.Томаты своём составе имеют ликопин, который защитит вас от атеросклероза и наделён антиоксидантными свойствами. В томатах (помидорах) еще миллион полезных и лечебных свойств.
Цикорий
Цикорий ассоциируется у нас, прежде всего с кофейным напитком. Однако его можно употреблять в пищу не только как салаты, но и как гарниры. Калорийность цикория не более 17 калорий.
Редис низкокалорийный овощ
Редис как почти самый низкокалорийный овощ обладает антибактериальными свойствами, ведёт активную борьбу с бактериями. В нём есть такие питательные вещества как железо, кальций, калий. По праву можно назвать его низкокалорийным овощем, так как в нём не более 15 калорий.
Зеленый листовой салат
Зеленый истовой салат на самом деле тоже полезный овощ о котором стоит прочитать отдельно. Салат содержит в себе большое количество воды, поэтому калорийность его составляет от15 до 20 калорий. Салат содержит большое количество клетчатки, о пользе которой говорилось выше.
Кабачки популярные низкокалорийные овощи
Кабачок один из самых привычных продуктов для нас, и о пользе и вреде кабачков мы тоже писали отдельно. Благотворно влияет не только на пищеварение, но и на кожные покровы. Выводит из организма лишнюю соль и воду. В плодах кабачка вы встретите витамин В1, В2, С. В его составе есть калий, кальций, фосфор, магний.
Этот овощ можно порекомендовать больным атеросклерозом, гипертоникам, при колитах. Так же как и баклажан способен впитывать большое количество жира.
Сельдерей
В сельдерее, в большом количестве присутствуют кальций, магний и калий. Сельдерей содержит всего ничего 17 калорий. Идеально подойдёт для приготовления салатов и гарниров к мясным блюдам.
Огурцы самые низкокалорийные овощи
Огурец наверное победитель в рейтинге самых низкокалорийных овощей, в огурце примерно 12 калорий на 100 граммов. Эти замечательные овощи в жару быстро утолят жажду, так как содержат в себе 95% воды, и у огурцов еще много полезных свойств для человека, о которых стоит узнать отдельно.
Квашеная капуста
Квашеная капуста, это высокое содержание витамина С. А также большое количество молочнокислых бактерий.
Так что в зимний период во время частых простуд и приёме антибиотиков, именно этот низкокалорийный овощ поможет вам нормализовать микрофлору кишечника.
Калорийность этого квашенной капусты 17 калорий.
Морковь самый полезный низкокалорийный овощ
Морковь это, конечно, прежде всего не только похудение но еще и огромная польза для здоровья. Морковь содержит каротин-витамин А, а также С, D,Е, В. Богата магнием, железом, кальцием и калием.
Морковь очень полезна для зрения. Укрепит иммунитет, очистит кровь, препятствует развитию онкологических заболеваний. Положительно влияет на сердечно сосудистую систему. Нормализует обмен веществ. И еще есть много полезных и вредных свойств моркови.Болгарский перец
Сладкие болгарские перцы это не только сочные, разноцветные, низкокалорийные плоды, которые просто в изобилии содержат в себе витамины и минералы, но и просто очень вкусный и любимый многими продукт.
Если у вас упадок сил, бессонница или анемия, сахарный диабет, либо проблемы с иммунитетом это ваш овощ. Но и это ещё не всё, сладкий перец нужен вам ещё и если у вас проблемы с волосами и ногтями.
Болгарский перец богат полезной клетчаткой и другими полезными свойствами.
Брокколи
Среди всех видов капусты, брокколи, пожалуй, займёт первое место по своей питательности. Интересно, что этот овощ содержит в себе витамина С, больше чем цитрусовые.
В брокколи есть витамин А, Е, К, U, С, В. Содержит достаточно много таких минералов как бор, хром, селен, калий, медь, марганец, сера, фосфор, йод, бор, кальций.
Брокколи это эффективное средство при раке печени, почек, кишечника, простаты, прямой кишки и особенно при раке груди и раке матки. Этот овощ замечательно очистит ваш организм от шлаков и токсинов.
Бобовые овощи
Калорийность бобовых овощей равна 57 килокалориям. Бобовые содержат в себе огромное количество аминокислоты и белка. Способны обезвредить консерванты за счёт содержания молибдена. Бобы понизят уровень сахара и холестерина.
Спаржа
Спаржу тоже относим к низкокалорийным овощам, так как её калорийность не превышает 18 калорий.
Она богата витаминами С, Е и фолиевой кислотой.
Овощи сжигающие жиры
Кроме того что многие из этих овощей имеют низкую калорийность, они обладают ещё одним замечательным свойством. Некоторые из овощей способны сжигать жиры. Перечислим их:
- Брокколи
- Перец
- Помидор
- Капуста
- Морковь
- Цикорий
- Шпинат
Но в любом случае как портал обучения и саморазвития мы обязаны предупредить, что не смотря на то что популярен и моден сегодня здоровый образ жизни и все эти погони за похудением не стоит забывать что самая большая ценность в нашем мире это здоровье и ваша счастливая жизнь.
Поэтому лучше пользуйтесь именно такими полезными жирозжигателями как низкокалорийные фрукты, пусть они и не так быстро сделают вашу фигуру идеальной, как дорогие таблетки, зато природными методами похудения ваше тело останется надолго крепким, красивым и здоровым.
А на этом мы прощаемся, но не забывайте что изменение своего рациона питания на более здоровый и природный это очень важный шаг на пути к здоровью, молодости, долголетию. Ведь лучше нас самих, о нашем здоровье никто не позаботится. Ну а дальше если вы еще не устали читайте о самых низкокалорийных фруктах, самых полезных фруктах для женщин, самых полезных продуктов и самых диетических видах каш.
40 лучших низкокалорийных продуктов
Низкокалорийный не значит безвкусный и бедный питательными веществами. Забейте холодильник полезной и не калорийной пищей, которая способствует укреплению здоровья и снижению веса!
Автор: Мэтью Кэди, магистр наук, сертифицированный диетолог
Хотя пончики с нулевой калорийностью еще не изобрели, это не значит, что поиски полезных и питательных продуктов для низкокалорийной диеты обречены на провал. Не забивайте желудок пищевым мусором. Подумайте обо всех дополнительных упражнениях, которые вам придется выполнить для сжигания калорий целой пиццы или высоченного стакана шоколадного мороженого.
Выбор правильных низкокалорийных продуктов поможет вам склонить чашу весов в сторону сжигания жиров, а не их депонирования. Чтобы вам было проще начать, мы составили рейтинг 40 лучших продуктов из разных отделов супермаркета.
Существует миф, что некоторые продукты обладают «отрицательной» калорийностью, то есть на их переваривание уходит больше энергии, чем в них содержится. Это неправда, но в супермаркете и на фермерских рынках полно полезной пищи с низкой калорийностью, которая мало влияет на энергетическую ценность рациона. Собственно, 35 из 40 перечисленных здесь продуктов содержат 100 или менее калорий в одной порции!
Если вы внимательно подсчитываете калорийность меню, чтобы избавиться от сантиметров на талии, очень важно наполнить рацион пищей, после которой не остается чувства голода. В конце концов, вы ведь не хотите голодать целыми днями.
Хорошая новость для мышц и вкусовых рецепторов. Не все низкокалорийные продукты — сырые овощи для салатов. Мясные, молочные и другие отделы супермаркета — это щедрый приют для отличной пищи, которая, несмотря на низкую калорийность, до верху заряжена полезностями вроде протеина и яркого вкуса.
Если вы хотите что-нибудь пожевать, но боитесь набрать слишком много калорий, эти припасы помогут вам получить максимум без риска превысить лимит.
Овощи
1. Водяной кресс
4 калории в 1 чашке
Вашему меню нужен этот низкокалорийный овощ. Исследование Центра Контроля и Профилактики Заболеваний показало, что среди всех продуктов супермаркета водяной кресс выделяется очень высоким содержанием питательных веществ. Проще говоря, крошечные зеленые листики дают вам гигантскую порцию нутриентов. И, как и другие овощи семейства крестоцветных, водяной кресс является мощнейшим антиоксидантом.
Как и другие овощи семейства крестоцветных, водяной кресс является мощнейшим антиоксидантом
Совет
Подогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Нарежьте дольками 3 груши и 1 белый картофель, отправьте их в кастрюлю. Добавьте 1 столовую ложку тертого имбиря. Подержите на огне 2 минуты. Влейте 4 стакана овощного бульона, бросьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца.
Доведите до кипения, прикрутите огонь и варите под крышкой 20 минут.
Добавьте 2 пучка водяного кресса, 2 столовые ложки красного уксуса и 2 столовые ложки свежего эстрагона. Подержите на огне 5 минут, выдавите сок половинки лимона и сделайте из всего этого суп-пюре. Затем вылейте в кастрюлю 1 стакан несладкого миндального молока и поварите еще пару минут.
2. Руккола
5 калорий в чашке
Пучок зелени с остринкой станет отличным наполнителем для салата или сандвича с очень низким содержанием калорий. Дефицит калорий руккола сполна компенсирует высокой дозой витамина K. Кроме того, подобно другим лиственным овощам, руккола является мощным антиоксидантом. Ищите ее рядом с зелеными овощами, например, молодыми шпинатом.
Совет
Чтобы приготовить сандвич на скорую руку, поджарьте в тостере пару тонких ломтиков хлеба. Намажьте один дижонской горчицей, положите сверху тонкие полоски ветчины, дольки яблок и пучок рукколы. Придавите все это вторым ломтиком.
3. Сельдерей
6 калорий в стебле
Возможно, сельдерей и не получил статус суперфуда, который сделал капусту кале любимой пищей фанатов обтягивающих джинс, но он станет классной хрустящей ноткой в диете с низкой калорийностью. Сельдерей — невероятно объемная пища, а это означает, что вы можете наесться досыта без переизбытка калорий.
Сельдерей — невероятно объемная пища, а это означает, что вы можете наесться досыта без переизбытка калорий
Вместе с небольшим количеством калорий вы получите внушительную порцию витамина K, важнейшего нутриента, который снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Совет
Приготовьте сытный суп с курицей и лапшой. В большой кастрюле подогрейте масло на среднем огне. Порубите морковь, лук и сельдерей, отправьте их в кастрюлю. Варите, пока лук не станет мягким. Влейте 4 стакана куриного бульона, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки черного перца и ¼ чайной ложки хлопьев чили. Варите, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте измельченную вареную курятину, вареную лапшу соба и свежий чабрец.
4. Пак-чой (Китайская капуста)
9 калорий в 5 листьях
Хотя вся слава достается кале и шпинату, этот овощ из Азии стоит включить в диету с лимитом калорий. Представитель семейства крестоцветных богат питательными веществами, особенно витаминами С, A и антиоксидантами. У него более мягкий вкус в сравнении со многими темными овощами, и это понравится тем, кто привередлив в еде.
Совет
Отделите листья пак-чой от стебля и тщательно измельчите. Стебель тоже порубите тонкими полосками. Подогрейте в кастрюле масло на среднем огне. Добавьте стебель пак-чой, 2 рубленных лука-шалота и 2 измельченных зубчика чеснока. Варите 3 минуты или пока стебли не станут мягкими.
Высыпьте листья пак-чой и 2 чайные ложки тертой цедры лимона. Держите на огне, пока листья не станут слегка вяловатыми. Снимите с огня, сбрызните 1 столовой ложкой свежего лимонного сока и посолите по вкусу.
5. Редис
17 калорий в чашке
Редиска придает блюдам легкий острый привкус и улучшает их текстуру.
На калории редиска скупа, а вот витамина C в ней предостаточно. Наше тело нуждается в адекватных количествах витамина С для поддержки роста и восстановления тканей, включая мышечную массу. И не забудьте верхушки зеленых листьев, которые съедобны и содержат массу полезных веществ при минимуме калорий.
На калории редиска скупа, а вот витамина C в ней предостаточно
Совет
Сбрызните полкилограмма порезанной пополам редиски маслом, солью и перцем. Выложите редис на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия как минимум на 35 минут, или пока он не станет мягким и сморщится. Минут через 15 перемешайте. В небольшой миске взбейте ½ стакана простого нежирного йогурта с 1 чайной ложкой порошка карри и 1 столовой ложкой свежего лимонного сока. Подавайте запеченный редис с соусом из йогурта.
6. Кабачки
31 калория в одном среднем кабачке
Если вам нужно «выдавить» из диеты какое-то количество калорий, направьте тележку супермаркета к этому овощу.
Сделав это, вы нагрузите ее массой полезных веществ, например, утоляющей голод клетчаткой, калием, витамином B6, витамином К и марганцем.
Кабачки содержат массу полезных веществ, например, утоляющую голод клетчатку, калий, витамин B6, витамин К и марганц
Совет
С помощью резки для овощей или острого ножа нарежьте кабачок вдоль на полоски, похожие на лапшу, и обжарьте их в течение пары минут в оливковом масле. Сверху выложите на лапшу из кабачков томатный соус, и у вас получится низкокалорийная паста на ужин.
7. Огурец
22 калории в половинке огурца
Огурчики на 95% состоят из воды, что делает их одним из наименее калорийных продуктов в супермаркете. Большое содержание воды поможет вам поддерживать гидратацию и чувство насыщения, что уменьшит риск соблазниться пирожным. Чтобы немного увеличить долю клетчатки, оставьте резку для овощей в буфете, потому что растительные волокна находятся, главным образом, в кожуре.
Совет
Чтобы приготовить соус сальса, смешайте рубленый огурец с болгарским перцем, кубиками авокадо, измельченным перцем халапеньо, рубленой кинзой, свежим лимонным соком и парой щепоток соли.
Подавайте с блюдами из рыбы.
Фрукты
8. Сливы
30 калорий в сливе
Характерный сладковатый вкус слив – отличный способ утолить тягу к сладкому без ущерба для фигуры. Более того, даже в сушеных сливах из супермаркета полно антиоксидантов.
Совет
Возьмите 4 сушеные сливы без косточек, ½ стакана портвейна, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, 2 чайные ложки свежего имбиря, 1 чайную ложку свежего чабреца, 1 чайную ложку тертой цедры апельсина, 3 целых зубчика чеснока и ¼ чайной ложки соли.
Отправьте все это в кастрюлю и варите на медленном или среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока сливы не станут мягкими. Подавайте с куриными грудками, приготовленными на гриле.
9. Грейпфрут
37 калорий в половинке грейпфрута
Если вы ищите фрукт, который держит калории сахаров в узде, пришло время грейпфрута. Как и в других цитрусовых, в грейпфруте очень много витамина С. Ежедневное потребление грейпфрута уменьшает окружность талии, артериальное давление и показатели холестерина, что делает низкокалорийный фрукт еще и полезным для сердца.
Совет
Чтобы приготовить полезный для кубиков пресса гарнир, разделите грейпфрут на дольки и выложите в миску, сохранив весь сок. Смешайте с авокадо и мелко нарезанным фенхелем или укропом. Влейте сохраненный сок, 1 столовую ложку оливкового масла, приправьте парой щепоток соли и перца. Подавайте заправку с салатом, украсив ее свежей мятой.
10. Клубника
49 калорий в стакане
Доступная в супермаркетах круглый год, клубника не только бедна калориями и богата жиросжигающей клетчаткой, но также содержит много витамина С. Ученые полагают, что высокое потребление витамина С улучшает дыхание во время упражнений. Это точно пригодится тем, кто во время тренировок страдает от сильной одышки.
Что еще важнее, в 2014 «Журнал биохимии питания» провел исследование, доказавшее, что поедание большого количества красных фруктов и содержащихся в них антиоксидантов удерживает на расстоянии болезни коронарных сосудов за счет улучшения показателей холестерина.
Совет
Чтобы приготовить ультра-питательный испанский суп, известный как гаспачо, смешайте в блендере треть стакана воды, 1 стакан клубники, 3 помидора среднего размера, 1 красный болгарский перец, ½ огурца, 2 лука-шалота, 1/3 стакана свежей мяты или базилика, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки красного винного уксуса, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца. Охладите в течение 2 часов, а затем подавайте на стол.
11. Мускатная дыня
61 калория в чашке
В сладкой, сочной мякоти мускатной дыни мало калорий, но много витамина C и полезного для сердца калия. Она отлично подходит для отдельного перекуса, но вы также можете добавлять ее в коктейли, йогурт, сальсу и салаты. Если вы никогда раньше не покупали мускатную дыню, выбирайте ту, что потяжелее и с восковой кожицей. Не берите дыню с мягкими участками.
В сладкой, сочной мякоти мускатной дыни мало калорий, но много витамина C и полезного для сердца калия
Совет
Для освежающего салата смешайте молодой шпинат с кубиками мускатной дыни, половинками томатов черри, дольками огурца, покрошенным сыром фета и жареным миндалем.
12. Черника
62 калории в стакане
В чернике мало калорий, но много клетчатки — внушительные 8 грамм в стакане. Это поможет вам насытиться без риска переедания.
Замедляя переваривание пищи, клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым, и это главная причина, почему растительные волокна так важны в борьбе с жировыми депо. Другим преимуществом черники является впечатляющее питательное резюме, включающее антиоксиданты и витамин К.
Совет
Отправьте в кастрюлю среднего размера 2 стакана черники, треть стакана воды, 2 столовые ложки кленового сиропа, 1 чайную ложку корицы и ½ чайной ложки миндального экстракта. Доведите до кипения, прикрутите огонь и варите на среднем или медленном огне, периодически помешивая, 20 минут.
Растворите 2 чайные ложки кукурузного крахмала в 1 столовой ложке воды, влейте в смесь с черникой и поварите 1 минуту. Поливайте соусом овсянку, блинчики, вафли, творог или йогурт.
Крупы
13. Булгур
76 калорий в ½ чашки готовой каши
Булгур делают из обработанных паром, высушенных и дробленых зерен пшеницы. Он быстро готовится, в нем много клетчатки. Булгур предотвращает резкие скачки сахара крови. Они могут приводить к истощению энергетических резервов и неконтролируемым приступам голода, во время которых велик риск соблазниться пищевым мусором.
Совет
Чтобы приготовить кашу на завтрак, отправьте в кастрюлю 2 стакана воды, 2 стакана нежирного молока, 1 стакан булгура, 1 чайную ложку корицы и ¼ чайной ложки соли. Доведите до кипения и варите 10-15 минут на среднем огне, часто помешивая. Вам нужно, чтобы булгур стал мягким с консистенцией, как у овсяных хлопьев.
14. Лапша соба
113 калорий в чашке готовой лапши
В лапше соба примерно на 50% меньше калорий крахмала, чем в спагетти из твердых сортов пшеницы. Сделанная из безглютеновой гречневой муки лапша в японском стиле лучше подходит для погони за шестью кубиками. Только убедитесь, что покупаете лапшу, сделанную из 100% гречки, поскольку в нее может прокрасться немного пшеничной муки, которая повышает калорийность продукта.
Совет
Готовьте лапшу соба так, как написано на пачке (в отличие от обычной пасты хорошенько промойте собу после варки), и подавайте с семгой, вареным горохом, морковью и луком-шалотом. Приправляйте заправками с соевым соусом, кунжутным маслом, рисовым уксусом и острыми соусами.
15. Тэфф
128 калорий в половине чашки готового тэффа
В сравнении с другими крупами, например, коричневым рисом и киноа, этот злак из Эфиопии содержит меньше калорий. Крохотные зернышки по большей части состоят из зародыша и отрубей, самых питательных частей любого зерна. Это делает миниатюрный тэфф питательным гигантом с массой различных нутриентов, включая волокна, магний, кальций и фосфор.
У тэффа солодово-ореховый вкус, а поскольку он выделяет крахмал во время варки, его можно использовать для приготовления низкокалорийных пудингов, вариаций на тему паленты или каши на завтрак, напоминающей по консистенции Геркулес.
Крохотные зернышки по большей части состоят из зародыша и отрубей, самых питательных частей любого зерна
Совет
Чтобы приготовить полезный для фигуры пудинг, доведите до кипения 2 стакана воды и полчашки тэффа.
Прикрутите огонь и варите, помешивая, пока крупа не впитает всю воду — примерно 15 минут.
Дайте тэффу немного остыть, а затем в блендере или кухонном комбайне приготовьте пюре с 1 целым бананом, 1/3 стакана кокосового молока, 3 столовыми ложками мелассы или кленового сиропа, 3 столовыми ложками кокосового порошка, 2 чайными ложками экстракта ванили, ½ чайной ложки порошка имбиря, ¼ чайной ложки измельченной гвоздики или корицы и щепоткой соли. Охладите в течение 2 часов перед подачей на стол.
16. Пшеничные отруби
31 калория в ¼ стакана
Считайте пшеничные отруби простым способом добавить низкокалорийную пищу в свою диету. Венчают внушительный список нутриентов, включающего магний и витамины группы В, 6 грамм клетчатки в четверти стакана. Она поможет вам оставаться сытыми и стройными.
Совет
Чтобы приготовить вкусные кексы с пшеничными отрубями, смешайте ½ стакана отрубей, ½ стакана овсяной муки, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку пекарского порошка и ¼ чайной ложки пищевой соды.
Соедините 1 взбитое яйцо с 1 стаканом нежирного молока. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и выложите на противень по ¼ стакана теста для каждого кекса.
17. Воздушная кукуруза
31 калория в чашке
Жирный попкорн из кинотеатра представляет собой калорийную бомбу, а вот низкокалорийная воздушная кукуруза домашнего приготовления — отличный выбор для вашей талии. Поскольку объем попкорна очень велик, вы сможете запросто наполнить желудок, а калорий будет меньше, чем в большинстве закусок.
Совет
Чтобы приготовить закуску в азиатском стиле, смешайте 1 чайную ложку порошка карри, 1 чайную ложку сухого базилика, ¼ чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки кайенского перца и тертую цедру 1 лайма. Посыпьте смесью приправ хлопья попкорна.
18. Рисовые оладьи
35 калорий в оладушке
Если вам хочется чего-то хрустящего, рисовые оладьи помогут утолить вашу потребность без лишних калорий. Приготовленные из вздутого коричневого риса оладьи также являются источником цельного зерна и энергии углеводов. Избегайте вариантов с усиленным вкусом, чтобы держаться подальше от сахаров и не вызывающих доверия ингредиентов.
Совет
Для быстрого перекуса намажьте рисовый оладушек сыром рикотта и посыпьте черникой!
19. Лапша ширатаки
0 калорий
Прозрачную желатиновую лапшу делают из измельченных корней азиатского растения конжак. Состоит она, главным образом, из водорастворимых не переваривающихся волокон, которые называются глюкоманнан. Калорий в ширатаки практически нет.
У лапши довольно неопределенный вкус, но она прекрасно впитывает ароматы соусов и приправ. Вы можете найти ширатаки на азиатских рынках или в местных продуктовых магазинах.
Лапша ширатаки состоит главным образом из водорастворимых не переваривающихся волокон, которые называются глюкоманнан
Совет
Для гарнира на скорую руку приготовьте ширатаки по инструкции на упаковке, а затем полейте соусом песто и украсьте половинками томатов черри.
20.
Булочки для сандвичей100 калорий в одной (2 половинки)
Плоские тонкие кружочки помогут вам сэкономить немало крахмальных калорий во время приготовления сандвичей на ланч и тостов на завтрак. Наглядный пример: в двух кусочках обычного хлеба может быть вдвое больше калорий. Как и в случае с любым хлебом, ищите булочки, сделанные из 100% цельного зерна, чтобы откусить и порцию утоляющих голод волокон.
Совет
Чтобы за пару минут приготовить пиццу на одного, намажьте булочку томатным соусом, положите сверху канадский бекон и кусочки обезжиренной моцареллы. Поставьте в микроволновку, пока сыр не расплавится.
Мясо
21. Копченое филе индейки
85 калорий в 100 г
Когда надо быстро приготовить бутерброд на обед, выберите это мясо для низкокалорийного перекуса. Действительно, филе индейки является одним из самых постных сортов мяса в отделе деликатесов. Чтобы избежать добавочных сахаров, не покупайте филе, копченое на меду.
Совет
Чтобы быстро приготовить дружественный для шести кубиков снэк, порежьте овощи, например, морковь, кабачки и огурец, на полоски толщиной в спичку.
Намажьте нарезанную полосками индейку дижонской горчицей, посыпьте рублеными овощами и заверните в ролл.
22. Треска
82 калории в 100 г
Нежное белое мясо трески не наполнит вашу лодку калориями, но обеспечит солидной порцией селена. Действуя как антиоксидант, селен помогает уменьшить степень оксидативного стресса и мышечное повреждение после упорных тренировок. Если получится, выбирайте треску из вод Аляски, поскольку это один из наиболее экологически чистых вариантов.
Совет
Измельчите в блендере или кухонном комбайне 2 чашки рукколы, пучок петрушки, треть стакана миндаля, 1 рубленый зубок чеснока, сок половины лимона, по ¼ чайной ложки соли и черного перца и ¼ стакана оливкового масла. Полейте соусом поджаренную на сковороде треску.
23. Мидии
86 калорий в 100 г
Есть немало причин, чтобы забросить сети в поиске мидий! При 10 граммах первоклассного белка в каждой порции они предлагают великолепное соотношение протеина к калориям.
Это помимо того, что мидии считаются одним из самых чистых видов морепродуктов и дают вам внушительную дозу ультра-полезных омега-3 жиров.
В «Европейском журнале спортивной науки» высказывалось мнение, что потребление омега-3 жиров может поднять работоспособность на тренировках за счет улучшения кровотока и максимального потребления кислорода работающими мышцами.
При 10 граммах первоклассного белка в каждой порции они предлагают великолепное соотношение протеина к калориям
Совет
Нагрейте растительное мало на большой сковороде. Слегка обжарьте рубленый лук и 3 измельченных зубчика чеснока в течение 3 минут. Добавьте ½ стакана белого вина и варите, пока большая часть жидкости не испарится, тоже примерно 3 минуты.
Отправьте в сковородку порезанные на половинки томаты черри, ½ стакана воды и по ¼ чайной ложки молотого красного перца, соли и черного перца. Обжаривайте, пока томаты не начнут распадаться, примерно 4 минуты.
Теперь можно высыпать на сковороду примерно килограмм мидий, закрыть крышкой и потомить около 8 минут, пока они не откроются.
Выбросьте те, что остались закрытыми.
24. Окорочка индейки
107 калорий в 100 г
Пришло время побаловать себя. Полная вкуса низкокалорийная часть птицы содержит впечатляющие 19 грамм протеина всего лишь в 100 г и поддерживает мышечный рост на полных оборотах. Но полегче с жирной кожей, потому что приведенные выше цифры калорий относятся только к мясу. Потушив окорочка в воде, вы превратите значительную часть соединительной ткани в желатин, что сделает мясо более вкусным, сочным и нежным.
Совет
Нагрейте масло в достаточно большой для индюшиных окорочков сковороде на среднем огне. Приправьте индейку солью и перцем. Выложите окорочка на сковороду, обжарьте с двух сторон до появления коричневой корочки, примерно 6 минут. Выньте окорочка из сковороды и прикрутите огонь до среднего, при необходимости долейте масла. Высыпьте 1 рубленый лук-порей, 2 рубленых зубчика чеснока и 1 столовую ложку тертого имбиря. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 5 минут или пока порей не станет мягким и не приобретет золотистый цвет.
Влейте в сковороду полтора стакана куриного бульона и соскребите со дна все приставшие кусочки. Отправьте в сковороду 1 стакан апельсинового сока, 2 веточки свежего чабреца, 1 чайную ложку смеси специй, ¾ чайной ложки паприки и ¼ чайной ложки соли. Верните в сковороду индюшиные окорочка, доведите до кипения и прикрутите огонь, чтобы добиться среднего кипения. Готовьте под крышкой от полутора до 2 часов, или пока мясо не станет очень нежным, переворачивая окорочка каждые 30 минут.
25. Куриные грудки
108 калорий в 100 г
Возможно, это и не самое вдохновляющее мясо на полках супермаркета, но если вам нужны огромные количества низкокалорийного протеина для наращивания мышц, куриной грудке без кожи и костей трудно найти альтернативу.
Большое количество протеина поможет справиться с животом двумя способами: за счет чувства насыщения и усиления термического эффекта пищи, то есть количества калорий, которые приходится сжигать, чтобы просто переварить еду.
Если вам нужны огромные количества низкокалорийного протеина для наращивания мышц, куриной грудке без кожи и костей трудно найти альтернативу
Совет
Чтобы куриная грудка получилась сочной, попробуйте ее пошировать. Положите филе в большую кастрюлю и налейте воды, чтобы она покрывала грудку как минимум на 3-4 см. Доведите воду почти до закипания, чтобы на поверхности появились единичные пузырьки.
Не кипятите! Прикрутите огонь до медленного или среднего, частично прикройте крышкой и варите 15 минут, или пока мясо не проварится. Регулируйте огонь по мере необходимости во время варки, поддерживая легкое кипение, и удаляйте всю появляющуюся пену.
26. Свиная вырезка
108 калорий в 100 г
Свиная вырезка — хорошее мясо с высокой питательной ценностью, которое не проделает значительную брешь в ежедневном потреблении калорий. При этом она содержит похвальные количества тиамина — витамина группы В, который ваш организм использует для преобразования потребляемой пищи в энергию для преодоления тяжелых тренировок.
И не следует забывать о белковой загрузке: 21 грамм в скромной порции на 100 г.
Совет
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле. Обжарьте 1 нарезанный кубиками лук, 0,5 кг нарезанной свиной вырезки и 2 зубчика измельченного чеснока в течение 5 минут. Влейте в кастрюлю 1 стакан красного вина и кипятите на медленном огне 5 минут. Добавьте банку протертых томатов, 1 стакан воды, 1 стакан коричневого риса, 1 нарезанный кубиками зеленый перец, 2 чайной ложки дижонской горчицы, 1 чайную ложку сушеного орегано и по ¼ чайной ложки соли, кайенского и черного перца. Варите на медленном огне до тех пор, пока рис не станет мягким, около 30 минут.
27. Говяжья мякоть
117 калорий в 100 г
Если вы охотитесь за недорогим куском говядины, который не сорвет банк калорий, стоит взять в прицел заднюю часть говяжьей мякоти. Вырезанное из области около задних лап крупного рогатого скота «яблочко», это вид красного мяса с фантастическим соотношением белка к жирам 6 к 1, который поможет вам эффективнее наращивать мышцы.
Маринование мяса перед приготовлением сделает его мягче и уменьшит вероятность того, что оно станет сухим во время готовки.
Совет
В миске или мелкой форме для выпечки взбейте ¼ чашки оливкового масла, ¼ стакана соевого соуса, сок одного лайма и ½ чайной ложки порошка тмина. Добавьте 700 г говяжьего «яблочка», накройте крышкой и маринуйте в холодильнике в течение, по крайней мере, 2 часов.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде гриль или в обычной сковороде на среднем огне. Достаньте стейк из маринада, высушите и приправьте солью и перцем. Готовьте около 8-10 минут для слабой прожарки, в процессе один раз переверните стейк. Дайте бифштексу отдохнуть 10 минут, затем нарежьте тонко по ходу волокон. Попробуйте подавать мясо в тако.
БОБОВЫЕ
28. Шелковый тофу
36 калория в 100 г
В магазинах продается масса вариантов тофу различной консистенции. Шелковый тофу представлен в виде «мягкого», «твердого» или «экстра твердого».
Из этой разновидности тофу удалено совсем мало (или вообще не удалено) воды, благодаря чему он имеет кремовую текстуру и содержит меньше калорий, чем плотный прессованный тофу в традиционном стиле.
Хотя это и не кандидат на жаркое, шелковый тофу отлично подходит для таких блюд, как пудинги, фруктовые коктейли, соусы дип и заправки для салатов. Он держит калории в узде и служит источником растительного белка достаточно высокого качества.
Совет
Чтобы сделать низкокалорийный пост-тренировочный коктейль, попробуйте смешать 1 чашку кокосовой воды, 85 г шелкового тофу, 1 совок протеинового порошка, 2 столовые ложки молотых семян льна, 1 чашку замороженных кубиков манго и 1 чайную ложку свежего имбиря.
29. Пережаренные бобы
91 калория в ½ чашки
Приготовленное из перетертой фасоли пинто, это краеугольное блюдо мексиканской кухни обеспечит вас огромной порцией утоляющих голод пищевых волокон наряду с целым рядом незаменимых питательных веществ, включая магний, фосфор и придающее энергии железо.
Обязательно читайте список ингредиентов на банке, чтобы убедиться, что в продукт не добавляют жиры.
Совет
Смешайте жареные бобы, молотый перец чили, молотый тмин и свежий сок лайма. Намажьте на хлеб и положите сверху вареное или жареное яйцо.
30. Консервированная фасоль
108 калорий в ½ чашки
Фасоль — быстрый способ добавить низкокалорийный растительный белок и клетчатку в ваш рацион. Белки и пищевые волокна недорогой фасоли замедлят переваривание сложных углеводов, содержащихся в бобовых, что обеспечит непрерывный приток энергии и долгое чувство сытости. Некоторые компании уже предлагают консервированную фасоль без рассола.
Совет
Чтобы заморить червячка во время ланча, смешайте промытую и высушенную консервированную фасоль с мелко нарезанным болгарским перцем, помидором, огурцом и петрушкой. Взбрызните лимонной заправкой.
31. Чечевица
115 калорий в ½ чашки
Немногие продукты могут сравниться с чечевицей по питательной ценности.
Она не только скупа на калории, но и обеспечивает вас хорошей порцией мышце-строительного белка, подавляющей аппетит клетчатки и солидным перечнем витаминов и минералов. И копейку она тоже бережет!
Она не только скупа на калории, но и обеспечивает вас хорошей порцией мышце-строительного белка, подавляющей аппетит клетчатки и солидным перечнем витаминов и минералов
Совет
Для приготовления приличного овощного бургера, насыпьте чашку с четвертью сухой зеленой чечевицы в кастрюлю среднего размера и залейте 4 стаканами воды. Доведите до кипения, прикрутите огонь и кипятите на медленном огне до тех пор, пока чечевица не станет мягкой, около 25 минут. Слейте воду и отложите чечевицу, чтобы она остыла. Отправьте чечевицу в кухонный комбайн и перемалывайте, пока большая часть чечевицы не измельчится, но не до кремовой консистенции.
Добавьте полчашки овсяной каши быстрого приготовления, 100 г мягкого козьего сыры, треть чашки измельченных грецких орехов, 1/3 чашки рубленых вяленых помидор в масле, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 столовую ложку дижонской горчицы, 1 чайную ложку порошка тмина, 1 нарезанный зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу; включите комбайн и перемешайте в однородную массу.
Слепите 6 лепешек одинакового размера и обжарьте их на смазанной маслом сковороде.
Молочные продукты
32. Жидкие яичные белки
25 калорий в 3 столовых ложках
Если вы ищете чистый низкокалорийный протеин, используйте яичные белки. Яичные белки особенно богаты незаменимыми аминокислотами, что делает их суперзвездами в наращивании мышц. Попробуйте использовать яичные белки в смузи в качестве протеинового бустера.
Совет
Отправьте на раскаленную сковороду полчашки жидких яичных белков, 1 нарезанный кабачок и 1 чашку нарезанных томатов «сливок». Пока яичные белки не свернутся, постоянно помешивайте. Приправьте низкокалорийную яичницу острым соусом.
33. Моцарелла, частично обезжиренная
250 калория в 100 г
Если будете есть слишком много загруженного калориями жирного сыра, ваши шесть кубиков покроет жировая прослойка. Но вы можете включить в рацион сыр и есть его в свое удовольствие, если будете держать в холодильнике кусок нежирной моцареллы.
По сравнению с обычным сыром чеддер, в частично обезжиренной моцарелле примерно на 61% меньше калорий. Попробуйте ее с бутербродами, пиццей, тако и яичницей.
Вы можете включить в рацион сыр и есть его в свое удовольствие, если будете держать в холодильнике кусок нежирной моцареллы
Совет
Приготовьте паста-салат капрезе, смешав макароны из твердых сортов пшеницы с кусочками консервированного тунца альбакора, кубиками частично обезжиренной моцареллы, ломтиками томатов черри и рубленым свежим базиликом. Взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец. Перемешайте соус с пастой.
34. Обезжиренное молоко
83 калорий в стакане
Молоко позволяет вам получить первоклассный протеин без жировых калорий. В стакане молока есть также трио строителей костей: кальций, витамин D и фосфор. Если вы не против раскошелиться, покупайте органическое обезжиренное молоко от коров, которых не накачали антибиотиками.
Совет
Приготовьте овсянку, смешав вместе полчашки овсяных хлопьев, четверть стакана простого или ванильного протеинового порошка, полторы чайные ложки семян чиа и четверть чайной ложки корицы.
Влейте 2/3 стакана обезжиренного молока, а сверху посыпьте нарезанной клубникой и измельченными орехами. Накройте крышкой, и пусть настоится за ночь в холодильнике.
35. Простой обезжиренный йогурт
137 калорий в стакане
Обезжиренный йогурт — роскошный способ включить в ежедневный рацион качественный белок и полезные бактерии, называемые пробиотиками, без дополнительных калорий, присутствующих в жирных или подслащенных разновидностях. Помимо мощной поддержки иммунитета и пищеварения, пробиотики даже могут стать союзниками в борьбе с лишним весом!
Обезжиренный йогурт — роскошный способ включить в ежедневный рацион качественный белок и полезные бактерии, называемые пробиотиками
Совет
Поместите в блендер ½ стакана простого йогурта, половинку авокадо, 1 столовую ложку сока лайма, ¼ чайной ложки молотого чили и щепотку соли. Смешайте до получения однородной массы. Используйте в качестве соуса для тако, стейка или рыбы.
Орехи и сухофрукты
36.
Миндальное молоко, несладкое30 калорий в стакане
Ореховая альтернатива без молока сделана путем перемалывания миндаля с кожурой в воде и фильтрации смеси. По сравнению с цельными орехами здесь очень мало жиров, так что это низкокалорийный вариант для приготовления хлопьев, пост-тренировочных коктейлей или блинчиков выходного дня. Ищите слово «несладкий» на коробке. Это гарантия того, что в искусственное молоко не добавили сахар.
Совет
Подзарядитесь после тренировки, смешав 1 стакан миндального молока с половиной стакана обезжиренного йогурта, парой столовых ложек порошкового арахисового масла, ¼ чайной ложки корицы и 1 чашкой замороженной клубники.
37. Порошковое арахисовое масло
45 калорий в столовой ложке
Некоторые компании делают порошковое арахисовое масло так: прессуют арахис, чтобы удалить большую часть жира. Смешав порошок с водой, вы получите сливочную пасту, в которой нет и половины калорий обычного арахисового масла.
Но, как и в случае с традиционным спредом, вы все равно получите питательные бонусы в виде белка и пищевых волокон. Вы даже можете сразу добавить порошок в такие блюда, как овсянка и протеиновые коктейли!
Совет
Разведите порошок арахисового масла с щепоткой корицы по инструкции на упаковке и нанесите его между стеблями сельдерея. У вас получится закуска, которая заставит вас вновь почувствовать себя ребенком.
Приправы
38. Красный винный уксус
3 калории в столовой ложке
Если вы хотите добавить в соус фейерверк вкуса при практически полном отсутствии калорий, не забудьте поставить в кладовку уксусы, например, из красного вина. Некоторые исследования показывают, что уксусная кислота может замедлять переваривание пищи, что помогает контролировать глюкозу крови и усиливает чувство сытости.
Совет
Для вкусной заправки к салатам смешайте вместе равные части оливкового масла и красного винного уксуса, нарезанный лук-шалот, нарезанный чеснок, дижонскую горчицу, свежий тимьян, соль и черный перец.
39. Тимьян
3 калории в столовой ложке
Свежие травы, например, тимьян, базилик и укроп, дают отличную возможность оживить блюда и добавить ярких ароматов при минимальном увеличении калорий. Натуральные усилители вкуса содержат целый арсенал антиоксидантов, которые превратят низкокалорийный рацион в эффективное средство против болезней.
Свежие травы, например, тимьян, базилик и укроп, дают отличную возможность оживить блюда и добавить ярких ароматов при минимальном увеличении калорий
Совет
Смешайте 1 столовую ложку свежего тимьяна, тертую цедру 1 лимона, 1 чайную ложку чесночного порошка, ½ чайной ложки копченой паприки, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца. Натирайте этой смесью курицу, стейк или свинину.
40. Корица
6 калорий в 1 чайной ложке
Когда дело доходит до овсянки, коктейлей или блинов, корица поможет вам усилить вкус без калорий. В ряде исследований, в их числе недавний отчет в «Научной Диетологии», выявлена связь корицы с улучшением гликемического профиля, что не только снижает риск диабета, но также помогает достичь насыщения, повысить уровень энергии и уменьшить риск запасания жира на вашей талии.
Совет
Для пудинга, который не вызовет возмущения кишечника, нагрейте полстакана несладкого миндального молока в маленькой кастрюле на среднем огне почти до кипения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте 85 г измельченного темного шоколада и 2 столовые ложки несладкого какао-порошка и оставьте на 5 минут.
Перемешайте, пока шоколад не растворится. Всыпьте 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры, 1 чайную ложку ванильного экстракта, ½ чайной ложки корицы и четверть чайной ложки молотого чили. Отправьте шоколадную смесь, 1 пакет шелкового тофу и 2 столовые ложки натурального кленового сиропа в блендер или кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.
Охлаждайте пудинг как минимум пару часов перед подачей на стол.
Низкокалорийные продукты: овощи, фрукты и сыры
Наверное, самый насущный вопрос тех, кто садится на диету – как сделать так, чтобы и похудеть и вкусно питаться. В данном случае есть варианты, все, что нужно это запастись таблицей калорийности и таблицей с самыми низкокалорийными продуктами.
Руководствуясь этими не хитрыми инструментами можно неплохо похудеть, да еще и создать для себя и своей семьи оптимальную систему здорового питания.
Низкокалорийные продукты — это те, в которых наименьшее содержание жиров, ведь именно в жирах содержится наибольшее количество калорий, приблизительно 9 калорий на 1 грамм. К тому же, при расщеплении жира высвобождается намного больше калорий в сравнении с белками и углеводами. Важно, чтобы продукт не содержал легко усвояемых углеводов, так как при их расщеплении организм не затрачивает усилий, то все калории превращаются в жировые отложения. Принято считать, что низкокалорийным продуктом является тот, который содержит 100 ккал приблизительно на 100 граммов веса. Узнать низкокалорийные продукты можно также по высокому содержанию клетчатки, которая очень важна для работы ЖКТ и позитивно влияет на процесс похудения, еще в таких продуктах много воды, благодаря чему эти продукты не содержат много калорий и насыщают организм влагой.
Низкокалорийные продукты среди овощей
Это и есть рекордсмены по самому низкому содержанию калорий.
Диетологи советуют – всегда начинайте свой обед с салата, после него вы уже не съедите слишком много. Еще очень важный момент, у зелени вообще калорийность отрицательная, то есть в составе травок значительно меньше калорий, чем организм потратит на то, чтобы пережевать и переварить их.
Итак, самые низкокалорийные овощи, в расчете на 100 гр. продукта:
- Шпинат – 21 ккал.
- Огурец – 10 ккал.
- Цветная капуста – 29 ккал.
- Помидор – 14 ккал.
- Редиска – 20 ккал.
- Картофель – 83 ккал.
- Зеленый перец – 23 ккал.
- Красный перец – 27 ккал.
- Баклажаны – 24 ккал.
- Морковь – 33 ккал.
- Кабачок – 27 ккал.
- Белокочанная капуста – 28 ккал.
- Щавель – 28 ккал.
- Свекла – 48 ккал.
Низкокалорийные продукты среди фруктов
В первую очередь хочется сказать о таких фруктах как грейпфрут и ананас, которые имеют много плюсов для фигуры — содержат мало калорий и помогают избавляться от лишнего веса.
Грейпфрут помогает унять ненасытный аппетит, можно съесть всего пару долек и этого будет достаточно. Также этот невероятный фрукт может сжигать калории, всего лишь четвертая часть плода может сжечь 800 ккал.
Ананас также помогает сжигать калории, но кроме того обладает и полезными свойствами – очищает организм от всевозможных токсинов и шлаков, снижает давление.
Итак, список низкокалорийных фруктов:
- Грейпфрут – 35 ккал.
- Лимон – 31 ккал.
- Ягоды клюквы – 28 ккал.
- Персики и крыжовник – 44 ккал.
- Сливы – 43 ккал.
- Мандарины и апельсины – 38 ккал.
- Земляника и малина – 41 ккал.
- Груши – 42 ккал.
- Яблоки и абрикосы – 46 ккал.
- Ананас – всего 48 ккал.
Низкокалорийные сыры
Очень сложно отказаться от этого замечательного продукта. Но есть много низкокалорийных вариантов, которые смогут заменить слишком жирные сорты сыра.
Из расчета на 100 гр., самыми низкокалорийными сырами будут:
- Тофу – 80 ккал.
- Сыр Рикотта – 140 ккал.
- Сыр «Чечил», копченый – 140 ккал.
- Сыр Моцарелла – 149 ккал.
- Сыр Фета – 160 ккал.
- Брынза – 162 ккал.
- Сыр Гаудетте – 200 ккал.
Краткая информация о записи
Заголовок
Низкокалорийные продукты: овощи и фрукты без калорий
Описание
Низкокалорийные продукты. Низкокалорийный овощи, фрукты и низкокалорийные сыры.
Оставьте свой комментарий:
Эти овощи помогут сбросить лишний вес։ топ-5 низкокалорийных продуктов
Люди, испытывающие проблемы с лишним весом, стараются найти продукты, потребление которых позволит им похудеть. В материале Sputnik Армения собрана подборка овощей, частое употребление которых не приведет к жиру на боках.
ЕРЕВАН, 10 авг — Sputnik. Любой, кто сидит на диете, знает, что самое важное в процессе сбрасывания лишних килограммов – это спортивная активность и сокращение количество потребляемых калорий.
Врач рассказал, как заварить идеальную кашу, от которой лучше «работают мозги»>>
Есть множество продуктов, которые помогут похудеть.
Диетологи советуют питаться дробно, что подразумевает разделение суточного рациона на 5–6 равных частей через каждые 2–3 часа. Между основными приемами пищи, как правило, можно позволить себе перекусы, которые должны быть не очень калорийными и полезными.
Огурцы
Это – один из любимых овощей всех тех, кто твердо решил похудеть. Огурцы на 90% состоят из воды, в 100 граммах содержится всего 16 ккал. Кроме того, имеющийся в их составе калий помогает усваивать жидкость, а при рациональном потреблении он выводит излишки жидкости из организма.
Названы продукты, которые сохранят молодость кожи>>
Огурцы нормализуют метаболизм, что, в свою очередь, помогает процессу похудения. Однако во избежание возможного истощения организма диетологи рекомендуют не придерживаться огуречной диеты и добавлять в рацион кисломолочные продукты, каши, мясо и другие овощи и фрукты.
Нарезанный ломтиками огурец
Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи – брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, очень полезны для организма и обладают низкой калорийностью.
Причем их можно есть как сырыми, так и вареными, что еще один плюс, поскольку они не успевают надоесть. В обычной и цветной капусте содержится всего 25 ккал на 100 граммов, в брокколи – 28 ккал, в брюссельской – 43 ккал.
© Sputnik / Aram Nersesyan
Сбор урожая в Армавирской области
Помимо того, что все эти овощи обладают высоким содержанием клетчатки, они содержат немало белка. Крестоцветные овощи с мясом – это идеальное сочетание для тех, кто придерживается диеты. Важно помнить, что мясо должно быть постным, его нельзя жарить.
Кабачок
Кабачок – «родственник» огурца, в его мякоти содержится более 90% воды, и содержит он всего 24 ккал на 100 г. Однако немало в нем и полезных веществ: витамины А, В1, В2, С, РР, калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий. Этот продукт поможет надолго хранить чувство сытости.
Эти продукты надо исключить: топ-8 опасных для тонкой талии блюд>>
Худеющим следует не забывать, что употреблять кабачки можно в запеченном или вареном виде, жарить овощ нежелательно, ведь он впитывает большое количество жиров и его гликемический индекс повышается.
© Sputnik / Максим Богодвид
Кабачки
Помидоры
Помидор иногда незаслуженно выпадает из рейтингов низкокалорийных продуктов. Между тем, в 100 граммах помидоров содержит всего 30 ккал. Имеющийся в плодах ликопин расщепляет жиры, поддерживает уровень холестерина и кислотно-щелочной баланс в норме. Он также способствует быстрому насыщению и улучшению пищеварения.
Шведские диетологи развеяли популярные мифы о хлебе>>
Как и в случае с другими овощами, одни лишь помидоры есть не стоит, нужно сочетать их с белками. Если же употреблять свежий томатный сок, то можно ускорить метаболизм и быстро потерять несколько килограммов.
© Sputnik / Asatur Yesayants
Помидоры
Морковь
Калорийность моркови составляет 32 ккал на 100 граммов продукта. Не так уж легко съесть более 1-2 штук, сразу же возникает чувство насыщения. В ней содержатся каротины, фитоен, фитофлуен, ликопин, кальций, магний, фосфор.
Морковь можно есть как в сыром виде, так и в вареном, запеченном и даже прожаренном на гриле. Однако в ней содержится также много глюкозы, крахмала, пектина, поэтому уплетать морковку в вечернее время суток не рекомендуется.
Ученые обнаружили самый полезный для сердца продукт>>
При употреблении любых продуктов существуют противопоказания, поэтому необходимо употреблять их в ограниченных количествах. Также не стоит забывать о физической активности и ограничении питания в ночное время.
© Sputnik / Максим Блинов
Морковь
Самые низкокалорийные фрукты, овощи и ягоды: список и особенности
Давно доказано, что истязать себя голодом ради фигуры вредно и опасно для здоровья. Но мало кто знает, что это еще и неэффективно. Промучившись месяц или даже больше, вы, конечно, чего-то достигнете, но этот эффект не долговечен. Стоит перейти к привычному режиму питания, вновь внеся в рацион мучное и жареное, как лишнее килограммы нахлынут с новой силой.
Многие задаются вопросом, как же быть в этой ситуации? Ответ, очевидно, один: чтобы быть здоровым и в хорошей подтянутой форме, необходимо правильно питаться всегда, а не только в тот период, когда решили сбросить лишние килограммы. Сделать это не так уж и сложно, особенно в летнее время. Низкокалорийные фрукты и овощи вам в этом помогут.
Зимнее питание состоит в основном из всего того, что можно найти в магазинах. Летом рацион заметно улучшается, даже те, у кого нет земельного участка, могут позволить себе свежие овощи и фрукты, потому что цена на них в сезон падает. Кроме того, выращенные на грядке помидоры намного лучше тех, что привезены из дальних краев. Для тех, кто следит за собой и просто хочет оставаться в форме, существуют низкокалорийные фрукты и овощи. Первые можно использовать в качестве самостоятельного невредного десерта или добавлять к другим блюдам. Вторые – все лучшее для салатов или гарниров.
Пекинская капуста
Если говорить об овощах, то здесь самой низкокалорийным вариантом будет пекинская капуста.
Главная особенность в том, что ее можно длительно хранить, при этом все полезное сохраняется.
Огурец
Второе место в списке самых некалорийных занял всеми любимый огурец (16 ккал/100 грамм). На самом деле это нисколько не удивляет, ведь этот овощ практически полностью состоит из воды. В нашей стране традиционно огурцы едят свежими. Хотя давно не секрет, что его можно варить и даже жарить. Лучше всего приготовить салат из свежего огурца. Для этого понадобится лишь немного соли, свежей зелени и оливкового масла. Если этого кажется недостаточно, с огурцом отлично сочетаются другие низкокалорийные овощи: редис, помидоры – из всего этого получается отличный перекус.
Другие овощи
Завершают топ овощей, калорийность которых ниже 40 ккал/100 грамм кабачки, брокколи, морковь, шпинат, щавель и зеленая фасоль. Из этого перечня можно придумать множество интереснейших блюд. Кроме того, практически каждый продукт из списка очень легко найти, особенно в летнее время. Так что, выходит, следить за калориями — это не значит, пренебрегать разнообразием, просто нужно подходить к составлению меню грамотно.
Когда речь заходит о невредном сладком, на первое место по полезности выходят низкокалорийные фрукты и ягоды. Помимо того, что такой десерт вкусен и прост в приготовлении, он еще и очень полезен, так как содержит много витаминов. Для большей пользы употреблять плоды стоит свежими, без добавления сахара.
Цитрусовые
Самые низкокалорийные фрукты – цитрусовые. Лимоны (29 ккал), грейпфруты (42 ккал), мандарины (53 ккал) и апельсины (47 ккал). Они также богаты витамином C. Но, понятно, что такие фрукты не для всех. Ведь у многих на них может быть аллергия.
Поэтому можно обратиться к грушам (57 ккал), яблокам (50 ккал), персикам (39 ккал). Есть их можно сырыми или в составе блюда. Вот только увлекаться особенной рецептурой не стоит. Помните, яблоко полезно и низкокалорийно само по себе. Добавляя к нему тесто и сахар, вы получаете пирог.Это вкусно, но вместе с тем и вредно. Во-первых — это мучное, во-вторых — сахар как чистое вещество в ненормированных количествах вреден для здоровья.
Плоды с высокой калорийностью
Ошибочно также думать, что любой фрукт поможет вам похудеть. Низкокалорийные фрукты действительно существуют, но есть и те, чья калорийность просто убийственна. Это виноград (67 ккал), спелые бананы (90 ккал), авокадо (160 ккал), манго (67 ккал). С таким набором нельзя сбросить лишнего. Однако в умеренных количествах они хороши тем, что могут заменить собой перекус. Взять с собой один банан или два хлебца с авокадо намного проще, чем заготавливать целый контейнер еды. По этой причине исключать такие продукты из рациона полностью не стоит, а вот снизить употребление в разы можно и даже нужно.
Арбуз и клюква
Теперь понятно, что собой представляют низкокалорийные фрукты. Список их не такой уж и длинный, но все же небольшой выбор есть. Если не любите ни цитрусовые, ни груши, попробуйте обратить свое внимание на ягоды. Практически все они низкокалорийные, но рекордсменом в этом смысле считается арбуз. Также как и огурец, он больше чем наполовину состоит из воды и содержит всего 25 калорий на 100 граммов продукта. Второе место занимает болотная ягода клюква. Вот только из-за своего кислого вкуса она не многим по душе. Очень зря, ведь в клюкве огромное количество витаминов, вот только сочетать ее с сахаром все же лучше не стоит.
Другие низкокалорийные ягоды
Если низкокалорийные фрукты это всего несколько названий, то ягоды — совсем другое дело. Шесть видов, среди которых клубника, ежевика и малина, едва доходят до 40 калорий в 100 граммах. Самая калорийная ягода – вишня. Она содержит 64 калории, но и это не критично.
В целом можно сказать, что для всех тех, кто решил сбросить вес, ягоды даже лучше фруктов, потому что выбор намного богаче.
Вот только найти хорошую чернику, например, в зимнее время крайне проблематично, так что такой вариант хорошо работает только летом.Заключение
Как видно, не так уж сложно правильно питаться. Низкокалорийные фрукты, овощи и ягоды не просто полезны, но и вкусны. А значит, привести себя в форму не так и сложно. Если вы не успели достигнуть цели до лета не стоит отчаиваться, ведь впереди три месяца солнечного сезона. Вам доступны самые низкокалорийные фрукты и овощи, и при этом свежайшие. Так что просто начните правильно подходить к своему питанию и увеличьте интенсивность тренировок. Ведь когда еще, как не летом можно уделить время своему здоровью и благополучию?
38 продуктов с почти нулевым содержанием калорий
Калории обеспечивают энергию, необходимую вашему организму для функционирования и поддержания жизни.
Хотя нет никаких доказательств того, что продукты с отрицательной калорийностью сжигают на калорий больше, чем они дают, продукты с низким содержанием калорий могут фактически содержать меньше калорий, чем ожидалось.
Это потому, что ваше тело использует энергию для их переваривания.
Если вы пытаетесь снизить общее количество потребляемых калорий, употребление большего количества низкокалорийных продуктов, например некоторых фруктов и овощей, — простой способ достичь этой цели.
Вот 38 продуктов с почти нулевым содержанием калорий.
По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA), яблоки очень питательны и являются одними из самых популярных фруктов в США.
Одна чашка (125 грамм) ломтиков яблока содержит 57 калорий и почти три грамма пищевых волокон (2).
Поскольку ваше тело должно сжигать энергию, чтобы переваривать яблоки, чистое количество калорий, обеспечиваемых этим фруктом, вероятно, меньше, чем указано.
Руккола — это темная листовая зелень с перечным вкусом.
Он часто используется в салатах, богат витамином К, а также фолиевой кислотой, кальцием и калием.
В половине чашки (10 грамм) рукколы всего три калории (3).
Спаржа — это цветущий овощ, который бывает зеленого, белого и фиолетового цветов.
Все виды спаржи полезны, но пурпурная спаржа содержит соединения, называемые антоцианами, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания (4).
Одна чашка (134 грамма) спаржи содержит всего 27 калорий и богата витамином K и фолиевой кислотой, что обеспечивает 70% и 17% дневной нормы соответственно (5).
Свекла — это корнеплоды, которые обычно имеют темно-красный или фиолетовый цвет. Одним из наиболее изученных преимуществ свеклы является ее способность снижать кровяное давление (6).
Свекла содержит всего 59 калорий на чашку (136 грамм) и 13% дневной нормы калия (7).
Брокколи — один из самых питательных овощей на планете. Он принадлежит к семейству овощей семейства крестоцветных и может помочь в борьбе с раком (8).
Одна чашка (91 грамм) брокколи содержит всего 31 калорию и более 100% количества витамина С, которое требуется большинству людей в день (9).
Есть много разновидностей бульонов, в том числе куриный, говяжий и овощной. Его можно есть отдельно или использовать как основу для супов и рагу.
В зависимости от типа бульона одна чашка или около 240 мл обычно содержит 7–12 калорий (10, 11, 12).
Брюссельская капуста — очень питательные овощи. Они напоминают миниатюрные кочаны капусты, их можно есть сырыми или приготовленными.
Исследования показывают, что употребление в пищу брюссельской капусты может защитить от повреждения ДНК из-за высокого содержания в ней витамина С (13).
В одной чашке (88 граммов) этих источников питания всего 38 калорий (14).
Капуста — овощ с зелеными или пурпурными листьями. Это частый ингредиент в сладких блюдах и салатах. Квашеная капуста известна как квашеная капуста.
Он очень низкокалорийный и содержит всего 22 калории на чашку (89 грамм) (15).
Морковь — очень популярный овощ. Обычно они тонкие и оранжевые, но также могут быть красными, желтыми, пурпурными или белыми.
У большинства людей хорошее зрение ассоциируется с употреблением моркови, поскольку она богата бета-каротином, который можно превратить в витамин А.Получение достаточного количества витамина А необходимо для правильного зрения.
Порция (128 г) моркови на одну чашку содержит всего 53 калории и более 400% дневной нормы витамина А (16).
Цветная капуста обычно представляет собой белую головку внутри зеленых листьев. Менее распространенные сорта имеют пурпурные, оранжевые и желтые головки.
В последние годы цветная капуста стала очень популярной в качестве заменителя овощей или злаков с высоким содержанием углеводов.
Одна чашка (100 граммов) цветной капусты содержит 25 калорий и всего пять граммов углеводов (17).
Сельдерей — один из самых известных низкокалорийных продуктов.
Его длинные зеленые стебли содержат нерастворимую клетчатку, которая может не усвоиться организмом, не выделяя калорий.
Сельдерей также имеет высокое содержание воды, что делает его низкокалорийным от природы.
В одной чашке (110 граммов) измельченного сельдерея всего 18 калорий (18).
Мангольд — это листовая зелень, которая бывает нескольких разновидностей. В нем очень много витамина К — питательного вещества, которое помогает правильному свертыванию крови.
Одна чашка (36 граммов) мангольда содержит всего 7 калорий и 374% дневной нормы витамина К (19).
Клементины напоминают мини-апельсины. Это обычная закуска в Соединенных Штатах, известная своим высоким содержанием витамина С.
Один фрукт (74 грамма) содержит 60% дневной нормы витамина С и только 35 калорий (20).
Огурцы — освежающий овощ, который обычно добавляют в салаты. Они также используются для ароматизации воды вместе с фруктами и травами.
Поскольку огурцы в основном состоят из воды, они очень низкокалорийны — в половине чашки (52 грамма) всего 8 (21).
Фенхель — луковичный овощ со слабым вкусом лакрицы. Сушеные семена фенхеля используются для придания блюдам аромата аниса.
Фенхель можно употреблять в сыром, жареном или тушеном виде. Одна чашка (87 грамм) сырого фенхеля содержит 27 калорий (22).
Чеснок имеет резкий запах и вкус и широко используется в кулинарии для придания аромата блюдам.
Чеснок веками использовался как средство от различных болезней. Исследования показывают, что он может снизить кровяное давление и бороться с инфекциями или даже раком (23).
Один зубчик (3 грамма) чеснока содержит всего 5 калорий (24).
Грейпфрут — один из самых вкусных и питательных цитрусовых. Их можно есть отдельно или с йогуртом, салатом или даже рыбой.
Некоторые соединения в грейпфруте могут снижать уровень холестерина и увеличивать метаболизм (25).
В половине грейпфрута (123 грамма) 52 калории (26).
Салат Айсберг известен своим высоким содержанием воды. Его обычно используют в салатах, а также поверх гамбургеров или бутербродов.
Хотя большинство людей считает, что он не такой питательный, как другие салаты, салат айсберг богат витамином К, витамином А и фолиевой кислотой.
Одна чашка (72 грамма) салата айсберг содержит всего 10 калорий (27).
Хикама — клубнеплодный овощ, напоминающий белый картофель. Этот овощ обычно едят в сыром виде, и его текстура похожа на хрустящее яблоко.
Одна чашка (120 граммов) хикамы содержит более 40% дневной нормы витамина С и всего 46 калорий (28).
Кале — листовая зелень, которая в последние годы приобрела популярность благодаря своим впечатляющим питательным свойствам.
Кале можно найти в салатах, смузи и овощных блюдах.
Кале — один из самых богатых источников витамина К в мире. В одной чашке (67 граммов) содержится почти в семь раз больше витамина К, чем требуется среднему человеку в день, и всего 34 калории (29).
Сок и цедра лимона и лайма широко используются для ароматизации воды, заправок для салатов, маринадов и алкогольных напитков.
Цитрус не просто добавляет аромат. Исследования показывают, что лимонный сок содержит соединения, которые могут действовать как антиоксиданты, борясь с болезнями и предотвращая их (30).
Одна жидкая унция (30 граммов) лимона или сока лайма содержит всего 8 калорий (31, 32).
Грибы — это разновидность грибов с губчатой текстурой. Вегетарианцы и веганы иногда используют их вместо мяса.
Грибы содержат несколько важных питательных веществ и содержат всего 15 калорий на чашку (70 грамм) (34).
Лук — очень популярный овощ. Сорта лука включают красный, белый и желтый, а также зеленый лук или зеленый лук.
Несмотря на то, что вкус различается в зависимости от сорта, весь лук имеет очень мало калорий — одна средняя луковица (110 грамм) содержит примерно 44 (35).
Перцы бывают разных цветов, форм и размеров. Популярные виды включают сладкий перец и халапеньо.
Исследования показывают, что болгарский перец особенно богат антиоксидантами и может защитить организм от разрушительного воздействия окисления (36).
В одной чашке (149 грамм) измельченного красного болгарского перца (37) содержится всего 46 калорий.
Папайя — это апельсиновый плод с черными семенами, напоминающий дыню, который обычно выращивают в тропических регионах.
Он очень богат витамином А и является хорошим источником калия.В одной чашке (140 граммов) папайи всего 55 калорий (38).
Редис — хрустящие корнеплоды с немного острым вкусом.
Обычно в продуктовых магазинах они темно-розовые или красные, но их можно выращивать в разных цветах.
Редис содержит несколько полезных питательных веществ и всего 19 калорий на чашку (116 грамм) (39).
Салат ромэн — очень популярный листовой овощ, который используется в салатах и бутербродах.
Ромэн имеет очень низкую калорийность, так как он богат водой и клетчаткой.Один лист (6 граммов) салата ромэн содержит всего одну калорию (40).
Брюква — корнеплод, также известный как брюква.
По вкусу он похож на репу и является популярным заменителем картофеля в рецептах для уменьшения количества углеводов.
Одна чашка (140 граммов) брюквы содержит 50 калорий и всего 11 граммов углеводов (41).
Клубника — чрезвычайно популярный фрукт. Они очень универсальны и используются в блюдах для завтрака, выпечке и салатах.
Исследования показывают, что употребление ягод может помочь защитить вас от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца (42).
В одной чашке (152 грамма) клубники содержится менее 50 калорий (43).
Шпинат — еще одна листовая зелень, которая богата витаминами и минералами и очень низкокалорийна.
В нем много витамина К, витамина А и фолиевой кислоты, а также больше белка, чем в некоторых других листовых овощах.
Порция шпината на одну чашку (30 грамм) содержит всего 7 калорий (44).
Сахарный горох — это восхитительный сорт гороха. Их стручки полностью съедобны и имеют сладкий вкус.
Обычно их едят в сыром виде или с соусом, но их также можно добавлять в овощные блюда и салаты.
Горошек очень питателен и содержит почти 100% дневной нормы витамина С, всего 41 калория на одну чашку (98 грамм) (45).
Помидоры — одни из самых популярных овощей в мире. Их можно подавать сырыми, приготовленными или протертыми в томатном соусе.
Они также очень питательны и содержат полезное соединение, называемое ликопином. Исследования показали, что ликопин может защищать от рака, воспалений и болезней сердца (46).
Одна чашка (149 граммов) помидоров черри содержит 27 калорий (47).
Репа — это белые корнеплоды со слегка горьковатой мякотью. Их часто добавляют в супы и тушеные блюда.
Репа содержит несколько полезных питательных веществ и всего 37 калорий на чашку (130 грамм) (48).
Кресс-салат — это листовой овощ, который растет в проточной воде.Обычно его добавляют в салаты и чайные бутерброды.
Хотя кресс-салат не так популярен, как другая зелень, он так же питателен.
Одна чашка (34 грамма) этого овоща обеспечивает 106% дневной нормы витамина К, 24% дневной нормы витамина С и 22% дневной нормы витамина А — и все это составляет всего лишь 4 калории (49).
Судя по названию, арбуз очень увлажняет. Он восхитителен сам по себе или в сочетании со свежей мятой и фетой.
Арбуз содержит почти все питательные вещества и большое количество витамина С.Одна чашка (152 грамма) нарезанного кубиками арбуза (50) содержит 46 калорий.
Кабачки — это зеленый сорт летних кабачков. Обладает нежным вкусом, что делает его универсальным дополнением к рецептам.
В последние годы стало очень популярным превращение кабачков в «зудлы» по спирали в качестве заменителя лапши с более высоким содержанием углеводов.
Кабачки также довольно низкокалорийны — всего 18 на чашку (124 грамма) (51).
37. Напитки: кофе, травяной чай, вода, газированная вода
Некоторые напитки очень низкокалорийны, особенно если в них ничего не добавлять.
Обычная вода не калорийна. Большинство травяных чаев и газированной воды содержат от нуля до очень небольшого количества калорий, в то время как черный кофе содержит всего 2 калории на чашку (237 граммов) (52).
Выбор этих напитков вместо напитков с добавлением сахара, сливок или сока может помочь вам снизить потребление калорий.
Травы и специи используются для придания вкуса пище и содержат очень мало калорий.
Обычные травы, которые едят в свежем или сушеном виде, включают петрушку, базилик, мяту, орегано и кинзу.Некоторые известные специи — корица, перец, тмин и карри.
Большинство трав и специй содержат менее пяти калорий на чайную ложку (53).
Есть много вкусных низкокалорийных продуктов.
Большинство из них — это фрукты и овощи, которые также содержат полезные для здоровья питательные вещества.
Разнообразие этих продуктов обеспечит вас большим количеством питательных веществ при минимальном количестве калорий.
38 Пищевые продукты с почти нулевым содержанием калорий
Калории обеспечивают энергию, необходимую вашему организму для функционирования и сохранения жизни.
Хотя нет никаких доказательств того, что продукты с отрицательной калорийностью сжигают на калорий больше, чем они дают, продукты с низким содержанием калорий могут фактически содержать меньше калорий, чем ожидалось.
Это потому, что ваше тело использует энергию для их переваривания.
Если вы пытаетесь снизить общее количество потребляемых калорий, употребление большего количества низкокалорийных продуктов, например некоторых фруктов и овощей, — простой способ достичь этой цели.
Вот 38 продуктов с почти нулевым содержанием калорий.
По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA), яблоки очень питательны и являются одними из самых популярных фруктов в США.
Одна чашка (125 грамм) ломтиков яблока содержит 57 калорий и почти три грамма пищевых волокон (2).
Поскольку ваше тело должно сжигать энергию, чтобы переваривать яблоки, чистое количество калорий, обеспечиваемых этим фруктом, вероятно, меньше, чем указано.
Руккола — это темная листовая зелень с перечным вкусом.
Он часто используется в салатах, богат витамином К, а также фолиевой кислотой, кальцием и калием.
В половине чашки (10 грамм) рукколы всего три калории (3).
Спаржа — это цветущий овощ, который бывает зеленого, белого и фиолетового цветов.
Все виды спаржи полезны, но пурпурная спаржа содержит соединения, называемые антоцианами, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания (4).
Одна чашка (134 грамма) спаржи содержит всего 27 калорий и богата витамином K и фолиевой кислотой, что обеспечивает 70% и 17% дневной нормы соответственно (5).
Свекла — это корнеплоды, которые обычно имеют темно-красный или фиолетовый цвет.Одним из наиболее изученных преимуществ свеклы является ее способность снижать кровяное давление (6).
Свекла содержит всего 59 калорий на чашку (136 грамм) и 13% дневной нормы калия (7).
Брокколи — один из самых питательных овощей на планете. Он принадлежит к семейству овощей семейства крестоцветных и может помочь в борьбе с раком (8).
Одна чашка (91 грамм) брокколи содержит всего 31 калорию и более 100% количества витамина С, которое требуется большинству людей в день (9).
Есть много разновидностей бульонов, в том числе куриный, говяжий и овощной. Его можно есть отдельно или использовать как основу для супов и рагу.
В зависимости от типа бульона одна чашка или около 240 мл обычно содержит 7–12 калорий (10, 11, 12).
Брюссельская капуста — очень питательные овощи. Они напоминают миниатюрные кочаны капусты, их можно есть сырыми или приготовленными.
Исследования показывают, что употребление в пищу брюссельской капусты может защитить от повреждения ДНК из-за высокого содержания в ней витамина С (13).
В одной чашке (88 граммов) этих источников питания всего 38 калорий (14).
Капуста — овощ с зелеными или пурпурными листьями. Это частый ингредиент в сладких блюдах и салатах. Квашеная капуста известна как квашеная капуста.
Он очень низкокалорийный и содержит всего 22 калории на чашку (89 грамм) (15).
Морковь — очень популярный овощ. Обычно они тонкие и оранжевые, но также могут быть красными, желтыми, пурпурными или белыми.
У большинства людей хорошее зрение ассоциируется с употреблением моркови, поскольку она богата бета-каротином, который можно превратить в витамин А.Получение достаточного количества витамина А необходимо для правильного зрения.
Порция (128 г) моркови на одну чашку содержит всего 53 калории и более 400% дневной нормы витамина А (16).
Цветная капуста обычно представляет собой белую головку внутри зеленых листьев. Менее распространенные сорта имеют пурпурные, оранжевые и желтые головки.
В последние годы цветная капуста стала очень популярной в качестве заменителя овощей или злаков с высоким содержанием углеводов.
Одна чашка (100 граммов) цветной капусты содержит 25 калорий и всего пять граммов углеводов (17).
Сельдерей — один из самых известных низкокалорийных продуктов.
Его длинные зеленые стебли содержат нерастворимую клетчатку, которая может не усвоиться организмом, не выделяя калорий.
Сельдерей также имеет высокое содержание воды, что делает его низкокалорийным от природы.
В одной чашке (110 граммов) измельченного сельдерея всего 18 калорий (18).
Мангольд — это листовая зелень, которая бывает нескольких разновидностей. В нем очень много витамина К — питательного вещества, которое помогает правильному свертыванию крови.
Одна чашка (36 граммов) мангольда содержит всего 7 калорий и 374% дневной нормы витамина К (19).
Клементины напоминают мини-апельсины. Это обычная закуска в Соединенных Штатах, известная своим высоким содержанием витамина С.
Один фрукт (74 грамма) содержит 60% дневной нормы витамина С и только 35 калорий (20).
Огурцы — освежающий овощ, который обычно добавляют в салаты. Они также используются для ароматизации воды вместе с фруктами и травами.
Поскольку огурцы в основном состоят из воды, они очень низкокалорийны — в половине чашки (52 грамма) всего 8 (21).
Фенхель — луковичный овощ со слабым вкусом лакрицы. Сушеные семена фенхеля используются для придания блюдам аромата аниса.
Фенхель можно употреблять в сыром, жареном или тушеном виде. Одна чашка (87 грамм) сырого фенхеля содержит 27 калорий (22).
Чеснок имеет резкий запах и вкус и широко используется в кулинарии для придания аромата блюдам.
Чеснок веками использовался как средство от различных болезней. Исследования показывают, что он может снизить кровяное давление и бороться с инфекциями или даже раком (23).
Один зубчик (3 грамма) чеснока содержит всего 5 калорий (24).
Грейпфрут — один из самых вкусных и питательных цитрусовых. Их можно есть отдельно или с йогуртом, салатом или даже рыбой.
Некоторые соединения в грейпфруте могут снижать уровень холестерина и увеличивать метаболизм (25).
В половине грейпфрута (123 грамма) 52 калории (26).
Салат Айсберг известен своим высоким содержанием воды. Его обычно используют в салатах, а также поверх гамбургеров или бутербродов.
Хотя большинство людей считает, что он не такой питательный, как другие салаты, салат айсберг богат витамином К, витамином А и фолиевой кислотой.
Одна чашка (72 грамма) салата айсберг содержит всего 10 калорий (27).
Хикама — клубнеплодный овощ, напоминающий белый картофель. Этот овощ обычно едят в сыром виде, и его текстура похожа на хрустящее яблоко.
Одна чашка (120 граммов) хикамы содержит более 40% дневной нормы витамина С и всего 46 калорий (28).
Кале — листовая зелень, которая в последние годы приобрела популярность благодаря своим впечатляющим питательным свойствам.
Кале можно найти в салатах, смузи и овощных блюдах.
Кале — один из самых богатых источников витамина К в мире. В одной чашке (67 граммов) содержится почти в семь раз больше витамина К, чем требуется среднему человеку в день, и всего 34 калории (29).
Сок и цедра лимона и лайма широко используются для ароматизации воды, заправок для салатов, маринадов и алкогольных напитков.
Цитрус не просто добавляет аромат. Исследования показывают, что лимонный сок содержит соединения, которые могут действовать как антиоксиданты, борясь с болезнями и предотвращая их (30).
Одна жидкая унция (30 граммов) лимона или сока лайма содержит всего 8 калорий (31, 32).
Грибы — это разновидность грибов с губчатой текстурой. Вегетарианцы и веганы иногда используют их вместо мяса.
Грибы содержат несколько важных питательных веществ и содержат всего 15 калорий на чашку (70 грамм) (34).
Лук — очень популярный овощ. Сорта лука включают красный, белый и желтый, а также зеленый лук или зеленый лук.
Несмотря на то, что вкус различается в зависимости от сорта, весь лук имеет очень мало калорий — одна средняя луковица (110 грамм) содержит примерно 44 (35).
Перцы бывают разных цветов, форм и размеров. Популярные виды включают сладкий перец и халапеньо.
Исследования показывают, что болгарский перец особенно богат антиоксидантами и может защитить организм от разрушительного воздействия окисления (36).
В одной чашке (149 грамм) измельченного красного болгарского перца (37) содержится всего 46 калорий.
Папайя — это апельсиновый плод с черными семенами, напоминающий дыню, который обычно выращивают в тропических регионах.
Он очень богат витамином А и является хорошим источником калия.В одной чашке (140 граммов) папайи всего 55 калорий (38).
Редис — хрустящие корнеплоды с немного острым вкусом.
Обычно в продуктовых магазинах они темно-розовые или красные, но их можно выращивать в разных цветах.
Редис содержит несколько полезных питательных веществ и всего 19 калорий на чашку (116 грамм) (39).
Салат ромэн — очень популярный листовой овощ, который используется в салатах и бутербродах.
Ромэн имеет очень низкую калорийность, так как он богат водой и клетчаткой.Один лист (6 граммов) салата ромэн содержит всего одну калорию (40).
Брюква — корнеплод, также известный как брюква.
По вкусу он похож на репу и является популярным заменителем картофеля в рецептах для уменьшения количества углеводов.
Одна чашка (140 граммов) брюквы содержит 50 калорий и всего 11 граммов углеводов (41).
Клубника — чрезвычайно популярный фрукт. Они очень универсальны и используются в блюдах для завтрака, выпечке и салатах.
Исследования показывают, что употребление ягод может помочь защитить вас от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца (42).
В одной чашке (152 грамма) клубники содержится менее 50 калорий (43).
Шпинат — еще одна листовая зелень, которая богата витаминами и минералами и очень низкокалорийна.
В нем много витамина К, витамина А и фолиевой кислоты, а также больше белка, чем в некоторых других листовых овощах.
Порция шпината на одну чашку (30 грамм) содержит всего 7 калорий (44).
Сахарный горох — это восхитительный сорт гороха. Их стручки полностью съедобны и имеют сладкий вкус.
Обычно их едят в сыром виде или с соусом, но их также можно добавлять в овощные блюда и салаты.
Горошек очень питателен и содержит почти 100% дневной нормы витамина С, всего 41 калория на одну чашку (98 грамм) (45).
Помидоры — одни из самых популярных овощей в мире. Их можно подавать сырыми, приготовленными или протертыми в томатном соусе.
Они также очень питательны и содержат полезное соединение, называемое ликопином. Исследования показали, что ликопин может защищать от рака, воспалений и болезней сердца (46).
Одна чашка (149 граммов) помидоров черри содержит 27 калорий (47).
Репа — это белые корнеплоды со слегка горьковатой мякотью. Их часто добавляют в супы и тушеные блюда.
Репа содержит несколько полезных питательных веществ и всего 37 калорий на чашку (130 грамм) (48).
Кресс-салат — это листовой овощ, который растет в проточной воде.Обычно его добавляют в салаты и чайные бутерброды.
Хотя кресс-салат не так популярен, как другая зелень, он так же питателен.
Одна чашка (34 грамма) этого овоща обеспечивает 106% дневной нормы витамина К, 24% дневной нормы витамина С и 22% дневной нормы витамина А — и все это составляет всего лишь 4 калории (49).
Судя по названию, арбуз очень увлажняет. Он восхитителен сам по себе или в сочетании со свежей мятой и фетой.
Арбуз содержит почти все питательные вещества и большое количество витамина С.Одна чашка (152 грамма) нарезанного кубиками арбуза (50) содержит 46 калорий.
Кабачки — это зеленый сорт летних кабачков. Обладает нежным вкусом, что делает его универсальным дополнением к рецептам.
В последние годы стало очень популярным превращение кабачков в «зудлы» по спирали в качестве заменителя лапши с более высоким содержанием углеводов.
Кабачки также довольно низкокалорийны — всего 18 на чашку (124 грамма) (51).
37. Напитки: кофе, травяной чай, вода, газированная вода
Некоторые напитки очень низкокалорийны, особенно если в них ничего не добавлять.
Обычная вода не калорийна. Большинство травяных чаев и газированной воды содержат от нуля до очень небольшого количества калорий, в то время как черный кофе содержит всего 2 калории на чашку (237 граммов) (52).
Выбор этих напитков вместо напитков с добавлением сахара, сливок или сока может помочь вам снизить потребление калорий.
Травы и специи используются для придания вкуса пище и содержат очень мало калорий.
Обычные травы, которые едят в свежем или сушеном виде, включают петрушку, базилик, мяту, орегано и кинзу.Некоторые известные специи — корица, перец, тмин и карри.
Большинство трав и специй содержат менее пяти калорий на чайную ложку (53).
Есть много вкусных низкокалорийных продуктов.
Большинство из них — это фрукты и овощи, которые также содержат полезные для здоровья питательные вещества.
Разнообразие этих продуктов обеспечит вас большим количеством питательных веществ при минимальном количестве калорий.
Список продуктов с нулевой калорийностью — 21 фрукт и овощ для похудения
По данным Фонда Роберта Вуда Джонсона и Фонда здоровья Америки, к 2030 году ожидается, что уровень ожирения в Америке достигнет 44%.
Ожирение можно рассчитать путем измерения индекса массы тела (ИМТ) человека — числа, полученного на основе веса и роста, которое является надежным индикатором для определения потенциальных проблем со здоровьем. ИМТ выше 25 считается избыточным весом, а все, что выше 30, считается ожирением, причем обе эти категории относятся к группе риска.
Если вы страдаете ожирением, перспектива потерять вес, необходимый для достижения здорового ИМТ, может показаться сложной задачей. Однако простое похудание на 5 или 10 фунтов может иметь большое значение для улучшения вашего общего состояния здоровья, снижения ваших шансов на развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижения затрат на здравоохранение.
Если предстоящий путь кажется слишком трудным для достижения, начните с маленьких шагов. Вносите очень маленькие корректировки, по одной, в то, что вы едите. Простой, эффективный и очень приятный способ сделать это — ввести в свой рацион продукты с нулевым содержанием калорий.
Что такое низкокалорийные продукты?
Пища считается «нулевой калорийностью», если количество калорий, сожженных в результате ее потребления и пищеварения, меньше или равно общему количеству калорий в самой пище. Проще говоря, если в грибе всего пять калорий, но ваше тело расходует 10 калорий на его переваривание, это пища с нулевым содержанием калорий.
Такие продукты могут не только помочь вам похудеть, но и сэкономить деньги. Большинство из них довольно недорогие, особенно если вы покупаете их на местной ферме или фермерском рынке. Кроме того, употребление этих здоровых продуктов может естественным образом укрепить вашу иммунную систему, и со временем ваше тело, вероятно, вознаградит вас меньшим количеством посещений врача, что может значительно сэкономить деньги.
Если вы думаете о своей обеденной тарелке как о круговой диаграмме, начните добавлять туда несколько продуктов с нулевой калорийностью. Постепенно увеличивайте содержание от 30% до 50% в еде, и вы заметите кардинальные улучшения для своего здоровья.
Одно это простое правило может ограничить потребление жирной и калорийной пищи и может иметь большое значение для того, чтобы помочь вам сбросить лишний вес.
Существует широкий ассортимент фруктов и овощей, которые не содержат калорий, и, увеличив свое ежедневное потребление, вы можете начать путь к улучшению общего состояния здоровья.
Фрукты
Грейпфруты, абрикосы, апельсины, мандарины, клубника, арбуз и яблоки
Многие фрукты, в том числе перечисленные, являются отличными источниками пищевых волокон, которые естественным образом помогают организму расщеплять любые сахара, содержащиеся в самом фрукте.Поскольку пищевые волокна усваиваются организмом труднее, чем другие пищевые продукты, вы тратите больше энергии на процесс пищеварения, что, в свою очередь, означает, что сжигается больше калорий.
Все эти фрукты являются отличными источниками витамина С, который поддерживает здоровую иммунную систему и действует как антиоксидант, а пара (грейпфруты и абрикосы) являются отличными источниками витамина А, который улучшает зрение и здоровье кожи.
Кроме того, хотя все эти семь фруктов являются частью здоровой сбалансированной диеты, цитрусовые обладают дополнительным преимуществом, поскольку могут помочь снизить риск инсульта.Согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале «Stroke», более высокое потребление флавоноидов, содержащихся в цитрусовых, коррелирует со снижением риска ишемического инсульта.
Конечно, все фрукты полезны, но это не значит, что все они не калорийны. Например, бананы, виноград, груши, инжир и авокадо более калорийны, чем перечисленные выше фрукты. Однако не стесняйтесь есть ни один из них, поскольку все питательные вещества, которые они обеспечивают, полезны для сердца и необходимы. Просто имейте в виду, что те, у кого больше фруктозы, положительно оценивают потребление калорий.
Овощи
Едят в качестве гарнира, в салате или просто в качестве закуски, и есть множество веских причин, по которым многие специалисты в области здравоохранения рекомендуют вам есть овощи: они низкокалорийны, содержат много клетчатки и богаты необходимыми продуктами.
витамины. Как и фрукты, все овощи приносят определенную пользу для здоровья, поэтому с ними сложно ошибиться. И следующие овощи считаются низкокалорийными:
Шпинат и листовая зелень, морковь, красный перец, помидоры, сельдерей и лук
Эти шесть богатых витаминами овощей содержат огромное количество витаминов А и С, а также хороший уровень фолиевой кислоты, который способствует росту клеток и синтез и ремонт ДНК.Они также содержат калий, который является важным электролитом, обеспечивающим эффективную нервную передачу.
Удивительно, но сельдерей содержит много витаминов. Он богат клетчаткой, витаминами А и С, фолиевой кислотой, калием, марганцем (антиоксидант, который способствует здоровью нервной системы, среди многих других преимуществ для здоровья) и витамином К, который укрепляет кости и способствует свертыванию крови в случае травм. Если вы можете позволить себе немного калорий, добавьте к ним немного арахисового масла, и все готово.
Грибы
Грибы отлично подходят не только для пиццы, но и для супов, салатов и многих других кухонь с востока на запад.
Их высокий уровень витамина D способствует усвоению кальция, содержащегося в сыре для пиццы, а также они содержат множество витаминов группы B, которые улучшают ваше настроение и придают вам энергию и концентрацию, которые сохраняются через несколько часов после еды.
Келп
Келп, вид морских водорослей, может быть иностранной едой для многих внутренних районов страны, но он действительно восхитителен в сочетании с другими овощами, используется в супах, как гарнир или даже сам по себе. Келп обладает уникальным соленым и свежим вкусом, похожим на лапшу аль денте лингвини.Японцы готовят его просто из рисового уксуса и семян кунжута. Бланшируйте его в течение нескольких секунд в кипящей соленой воде, чтобы восстановить его, и смешайте с изюмом и заправкой тахини-мисо для свежего салата. Вы можете залить несколько полосок маслом и кленовым сиропом, запечь их около пяти минут при 300 градусах, и у вас получится хрустящая закуска из чипсов из ламинарии.
Также попробуйте нарезать несколько стеблей и приготовить их с сушеными бобами.
Это делает бобы более нежными и легкоусвояемыми, а также придает им отличный уникальный вкус.Вы можете найти водоросли в форме лапши и порошка на большинстве азиатских рынков.
Спаржа, зеленая фасоль, брокколи и цветная капуста
Эти четыре овоща являются отличными источниками витаминов A, C и B. Спаржа содержит несколько противовоспалительных соединений, которые могут помочь защитить вас от диабета 2 типа и болезней сердца. Магний и кальций, содержащиеся в брокколи, помогают регулировать артериальное давление. Его глюкорафанин, который организм перерабатывает в сложный сульфорафан, также является естественным борцом с раком.Цветная капуста обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а зеленая фасоль настолько богата кальцием, что может удовлетворить ваши потребности, если у вас непереносимость лактозы.
Кабачки и летние кабачки
Марганец, содержащийся в кабачках и кабачках, помогает организму перерабатывать жиры, углеводы и глюкозу. Кроме того, кабачки могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить рак простаты у мужчин благодаря своим фитонутриентам. Сквош улучшает здоровье толстой кишки, глаз и костей.
Приготовление низкокалорийной пищи
Теперь, когда у вас есть ингредиенты, вот несколько быстрых и простых способов приготовить эти удивительные продукты с нулевой калорийностью:
1. Приготовление на пару
Приготовление на пару — отличный способ приготовить овощи с нежным вкусом, сохранив при этом все питательные вещества, которые могут уменьшиться при варке. Приготовьте на пару стручковую фасоль, спаржу, брокколи или цветную капусту и добавьте немного лимона и необработанной соли (соль полного спектра, такая как гималайская розовая соль, имеет огромную пользу для здоровья; см. Ниже).Если вы хотите добавить в блюдо изюминки восточной кухни, попробуйте приготовить на пару немного брокколи и добавить немного белого перца, нарезанного кубиками имбиря и чеснока.
2. Приготовление на гриле
Летние кабачки, цукини или спаржа, приготовленные на гриле с легким слоем сливочного масла или оливкового масла первого холодного отжима, станут отличным дополнением к любому блюду. Или, если вы готовите самостоятельно, просто бросьте их на электрический гриль в помещении, чтобы приготовить отличную трапезу в дождливый день.
3. Приготовьте салат
Из любых овощей, перечисленных выше, можно приготовить идеальный салат.Просто сложите их вместе, и вы получите мощный обед с большим количеством необходимых питательных веществ. Смешайте листовые зеленые овощи, помидоры, морковь и красный сладкий перец и вместо коммерческой заправки, такой как ранчо или тысяча островов, добавьте немного оливкового масла (которое содержит полезные жиры), необработанной соли и черного перца или перца чили, что отлично для кровообращения и пищеварения. Вы также можете добавить немного естественной сладости нарезанными кубиками абрикосами, клубникой, яблоками или любыми другими вкусными фруктами из списка выше.
Заключительное слово
Имейте в виду, что хлорид натрия (поваренная соль) переработан до такой степени, что полностью лишен питательных веществ. Приправляя низкокалорийные блюда, попробуйте использовать розовую гималайскую соль или любую необработанную соль с красновато-коричневым оттенком. Его 84 микроэлемента, включая калий, железо и кальций, обладают огромной пользой для здоровья, такой как укрепление иммунной системы, облегчение болей, расслабление, более глубокий сон и задержка воды.В большинстве продуктовых магазинов сейчас есть необработанная соль, так что если вы ее найдете, возьмите.
Выработка новых пищевых привычек — непростая задача. Просто имейте в виду, что вам не нужно становиться экспертом по низкокалорийной пище за один день. Не торопитесь, распечатайте список этих фруктов и овощей и возьмите его с собой в следующий поход в продуктовый магазин. Возьмите несколько блюд на ужин и начните экспериментировать. Если вы пользуетесь услугами службы доставки еды, например HelloFresh или Freshly, убедитесь, что в выбранные вами блюда входят некоторые из этих предметов.
Затем поработайте над расширением своего выбора, и довольно скоро вы почувствуете влияние низкокалорийной пищи на вашу энергию, талию и прибыль.
Пробовали ли вы включить в свой рацион низкокалорийные продукты?
Список калорий в овощах для печати {от низкого к высокому}
Размещено
Если вам нужен объем с наименьшим количеством калорий, овощи — это ответ! Этот распечатанный список калорий в овощах поможет вам сделать правильный выбор, чтобы набрать меньше калорий.
Хотя мне нравятся инструменты и приложения, такие как MyFitnessPal, иногда полезно просто иметь список продуктов с калориями рядом с ними, чтобы распечатать его для своего холодильника. Мне нравится иметь такой список, поэтому мне не нужно просматривать каждый овощ, чтобы решить, что я хочу съесть.
Я ограничил этот список обычными овощами, так как о многих из них я никогда не слышал, а о некоторых никогда не планирую есть.
Этот список — 25 самых употребляемых овощей и их калорий.
Распечатайте здесь список овощей с их калориями, а затем иди ешьте овощей!
| Овощи | Измерение | Калорий |
|---|---|---|
| 1.Салат | 1 чашка (36 г) | 5 калорий |
| 2. Шпинат | 1 чашка (30 г) | 7 калорий |
| 3. Сельдерей | 1 чашка (100 г) | 14 калорий |
| 4. Огурец | 1 чашка (100 г) | 16 калорий |
| 5. Редис | 1 чашка (116 г) | 18 калорий |
| 6. Цуккини 1 | (113 г)19 калорий | |
| 7.Гриб | 1 чашка (96 г) | 21 калория |
| 8. Капуста | 1 чашка (90 г) | 22 калории |
| 9. Цветная капуста | 1 чашка (107 г) | калорий |
| 10. Спаржа | 1 чашка (134 г) | 27 калорий |
11. Тыква | 1 чашка (116 г) | 30 калорий |
| 12. Зеленая фасоль 1 | чашка (100 г)30 калорий | |
| 13.Брокколи | 1 чашка (91 г) | 31 калория |
| 14. Помидоры | 1 чашка (180 г) | 36 калорий |
| 15. Репа | 1 чашка (130 г) | 36 калорий |
| 16. Болгарский перец | 1 чашка (135 г) | 38 калорий |
| 17. Брюссельская капуста | 1 чашка (88 г) | 38 калорий |
| 18. Зимняя тыква | 1 чашка (116 г) | 40 калорий |
| 19.Лук | 1 стакан (115 г) | 46 калорий |
| 20. Морковь | 1 стакан (128 г) | 53 калории |
| 21. Артишок | 1 артишок (128 г40) | 90 калорий|
| 22. Картофель | 1 стакан нарезанный кубиками (150 г) | 116 калорий |
23. Горох | 1 стакан (145 г) | 118 калорий |
| 24. Сладкий картофель | 1 чашка (150 г)129 калорий | |
| 25.Кукуруза | 1 чашка (164 г) | 177 калорий |
Распечатайте список для своего холодильника здесь! (Список овощей и их калорий для печати)
Вот несколько вкусных рецептов с использованием овощей:
- Ньокки из цветной капусты (69 калорий)
- Сладкий картофель фри (152 калории)
- Лапша из кабачков (166 калорий)
- Летняя овощная сковорода (154 калории)
Дайте мне знать в комментариях, какой ваш любимый овощ?
ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ–> Дизайн тарелки связан с повышенным потреблением овощей детьми!
Эми Роскелли
Эми Роскелли — специалист в области здравоохранения и фитнеса со степенью бакалавра наук в области общественного здравоохранения от BYU.
Сертифицированный личный тренер (ACE), сертифицированный личный повар (IAP) и сертифицированный консультант по питанию и благополучию (AFPA)
Она является создателем множества низкокалорийных рецептов, автором книг по похудению. Мать троих детей, бегун и участница NPC Fitness.
Список низкокалорийных фруктов и овощей
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть восемь или более порций фруктов и овощей в день.
Изображение предоставлено: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages
Калорийность фруктов и овощей от природы низка, хотя содержание витаминов и минералов может быть высоким. При регулярном употреблении эти богатые питательными веществами продукты способствуют хорошему здоровью. Однако некоторые фрукты и овощи содержат меньше калорий, чем другие.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, низкокалорийная пища — это любая пища, содержащая 40 или менее калорий на порцию, а фрукты и овощи — это низкокалорийные продукты, которые насытят.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять 4 1/2 стакана фруктов и овощей. Фрукты и овощи универсальны, и их можно употреблять несколькими способами.
Подробнее: Следует ли смешивать фрукты и овощи?
1. Сельдерей
Нарезанный кубиками сельдерей содержит всего 19 калорий на чашку, согласно USDA FoodData Central. Если вы предпочитаете не измельчать и есть сельдерей целиком, то в одном большом стебле содержится почти 10 калорий. Сельдерей — это легкая закуска, и он прекрасно сочетается с обезжиренными соусами для низкокалорийной закуски или арахисовым маслом для увеличения количества белка.Часто используемый в рецептах сельдерей может быть добавлен для дополнительного вкуса и питательных веществ.
2. Листовые овощи.
Листовые овощи, часто используемые в салатах и бутербродах, можно найти в нескольких вариантах. Одна чашка измельченного салата айсберг содержит всего 10 калорий. Салат Баттерхед содержит 7 калорий на чашку. Обычно более темные сорта листовой зелени содержат больше питательных веществ.
Шпинат содержит 7 калорий на чашку вместе с железом, витамином К, витамином А, марганцем и фолиевой кислотой.Кале содержит 7 калорий на чашку; жарьте чипсы из капусты или добавляйте ее в супы, чтобы получить больше питательных веществ. Руккола, другой вид салата, содержит всего 5 калорий на чашку.
3. Спаржа
Спаржа — один из самых богатых источников витамина К. Одна чашка спаржи содержит 56 микрограммов витамина К, что составляет от 46% до 61% рекомендуемой суточной дозы для мужчин и женщин соответственно. Кроме того, спаржа содержит всего 27 калорий.
4.Брокколи и цветная капуста
Одна чашка брокколи содержит 24 калории и является источником основных питательных веществ — железа, витамина С, фолиевой кислоты, витамина А и витамина К.
Цветная капуста, также крестоцветная, содержит 27 калорий на чашку.
Подробнее: 5 сложных блюд и как их есть
5. Грибы
Белые грибы содержат 15 калорий на чашку. В каждой нарезанной кубиками чашке грибов Portabella 19 калорий.Если вы едите грибы портобеллы целиком, например, в бутерброде, один гриб портобеллы содержит 18 калорий. Грибы — один из немногих продуктов, являющихся естественным источником витамина D.
Они также являются важным источником селена, рибофлавина, калия и ниацина. Грибы — прекрасное дополнение к жареным блюдам и к большинству азиатских блюд.
6. Грейпфрут
Большинство фруктов содержат больше калорий по сравнению с овощами из-за высокого содержания в них природного сахара.Половина грейпфрута содержит 52 калории. Грейпфруты — отличный источник витамина С.
7. Лимоны и лаймы
Лимоны и лаймы, часто добавляемые в напитки для придания аромата, содержат менее 25 калорий на 2-дюймовый фрукт и содержат значительное количество витамина С.
Хотя вы можете не есть их целиком, лимоны и лаймы являются отличным дополнением к еде. и напитки для большего вкуса и питательности.
8. Мандарины.
Мандарины, относящиеся к семейству мандариновых апельсинов, содержат около 40 калорий на один маленький плод.Как цитрусовые, мандарины содержат значительное количество витамина С. Этот низкокалорийный фрукт является выбором здоровой закуски и прекрасным дополнением к салатам.
9 низкокалорийных продуктов, которые действительно вкусны …
Во-первых, я обычно не из тех, кто продвигает низкокалорийную пищу или низкокалорийную еду для кого-либо. Фактически, я сам съедаю несколько хороших калорий каждый день и обильно наслаждаюсь ими как топливом для моего метаболизма. Тем не менее, можно легко забыть о простых, низкокалорийных продуктах, которые на самом деле очень полезны для вашего тела и не имеют вкуса картона или резины.Интересно, что это такое? Читайте дальше, чтобы узнать о моих любимых низкокалорийных продуктах, которые я ем в дополнение ко всем моим кокосовым орехам, орехам, семенам, авокадо и маслам.
Эй, девушке нужен баланс в ее жизни и на ее тарелке, верно?
Я должен вам сказать, шпинат — один из моих любимых низкокалорийных продуктов, а не только один из моих! Мой любящий брат из Макдональдса тоже выбирает шпинат каждый раз, когда он ест салат, и любит его на бутербродах. Очевидно, в этой удивительной зелени что-то есть. Шпинат содержит 5 граммов белка на чашку, всего 20 калорий, без жира и 2 грамма клетчатки.В нем также содержится 20% суточной нормы железа, 30% суточной нормы магния и 100% суточной потребности в витамине А. Шпинат также содержит 20% суточной потребности в кальции, а также витамин С, витамины группы В, такие как фолат, и многие другие. хлорофилла, чтобы ваши клетки оставались чистыми и здоровыми! Кроме того, шпинат имеет богатый сладкий маслянистый вкус, в отличие от другой горькой зелени. Свежий или замороженный, из него можно приготовить коктейли, жаркое, супы, яйца, обжарить с чесноком или использовать свежий шпинат в салатах, в цельнозерновых обертках или в бутербродах с проросшими зернами.
Красный перец — одно из моих любимых сладостей в мире овощей. Для большинства людей они намного легче перевариваются, чем зеленый сладкий перец, вызывающий расстройство желудка, и к тому же они вкуснее! Красный сладкий перец также содержит больше витамина С, чем любой другой перец, что составляет 130% от рекомендуемой дневной нормы. Они богаты клетчаткой, содержат всего 1 грамм сахара на перец и всего 40 калорий на перец. Нарежьте их полосками и выбросьте семена. Я люблю перекусывать сырыми, но они также отлично подходят для макания в греческий йогурт, хумус, ореховое масло или нарезанные в любое блюдо, которое вам нравится.
Да, овсянка — низкокалорийная пища! В ½ стакана овсяных хлопьев всего 170 калорий, плюс 5 граммов клетчатки и 7 граммов белка. Овсянка также имеет самое низкое содержание углеводов из всех злаков, и она легко усваивается. Если вы чувствительны к глютену, купите овес без глютена, как я. Очень толстые овсяные хлопья Bob’s Red Mill без глютена — мои любимые! У овса такой сладкий и ореховый вкус, что в овсе нет сахара, только 2,5 грамма жира, и он наверняка сохранит чувство сытости как минимум на 3-4 часа.
Овес богат витамином B, магнием, калием и является отличным способом ускорить метаболизм и дать вам энергию! Неудивительно, что так много людей начинают свой день с миски, и вы должны не испытывать никакого чувства вины за то, что съели этот полезный углевод!
Клубника такая вкусная, правда? Это также одна из самых низкокалорийных ягод, которую вы можете съесть, а также они содержат больше витамина С, чем большинство других ягод. Клубника также содержит меньше сахара, чем любые другие ягоды, за исключением модных ягод асаи, маки и каму-каму, которые намного дороже.Клубника также является одним из самых популярных фруктов и должна быть частью любого рациона без чувства вины. Это отличный способ удовлетворить пристрастия к сладкому и получить заряд антиоксидантов, витаминов и минералов. Я уверен, что мне не нужно рассказывать вам, как их использовать, поскольку у вас, вероятно, уже есть множество способов, которыми они вам нравятся. Заботиться, чтобы поделиться? Я всегда в настроении для нового рецепта!
Хорошо, я знаю, о чем вы думаете.
Это типичная диетическая еда, но на самом деле огурцы действительно вкусны по нескольким причинам.Огурцы обладают как сладким, так и соленым вкусом, что делает их идеальным выбором для таких пристрастий. Они также на 94% состоят из воды, что указывает на их низкокалорийность. Огурцы также являются фантастическим источником минерального кремнезема, который улучшает красоту вашей кожи, ногтей и волос. Они также содержат витамины группы B, калий и являются естественным мочегонным средством, помогающим избавиться от жира. Они также содержат много витамина С и даже немного клетчатки! Я люблю их нарезать и заморозить в пакетиках для смузи.Они создают такой уникальный сладкий аромат, который особенно увлажняет после тренировки. Вы также можете есть в свежем виде или в любом другом блюдо, которое вам нравится!
Салат Ромейн — мой любимый салат и источник питания! Салат ромэн экономичен, имеет легкий маслянистый и сладкий вкус. Эти функции делают его идеальным, если у вас ограниченный бюджет и вы хотите приготовить сытный салат.
Иногда мне даже нравится добавлять ромэн в зеленый смузи, вместо горькой зелени, такой как капуста или капуста.Салат ромэн содержит большое количество витамина А, который сохраняет вашу кожу великолепным, и является отличным витамином для защиты вашего сердца и иммунной системы. Он также содержит витамин С, который поддерживает ваше здоровье, плюс 2 грамма клетчатки на 1 чашку, всего 30 калорий.
У моркови плохая репутация, но это один из моих любимых овощей. Конечно, в них есть натуральный сахар, но ваше тело знает, что это сахар, и он будет использовать его в качестве основного топлива, а не для набора веса! На чашку моркови всего 25 калорий плюс 5 граммов клетчатки.Итак, действительно, как морковь может быть плохой для вас с такой статистикой? Они также содержат больше витамина А, чем вам нужно в день, что является одним из лучших способов сохранить вашу кожу здоровой и молодой. Морковь также является естественным усилителем иммунной системы. Говорят, что морковь помогает при предменструальном синдроме и может помочь приручить тягу к хрустящему и сладкому на порцию из одной чашки. Ешьте их сырыми или приготовленными. В любом случае, это отличная низкокалорийная еда, которая понравится каждому.
Я обожаю помидоры, но больше всего мне нравятся виноградные (более мелкие) сорта.Я люблю держать их в холодильнике, прямо перед ним. Когда я сладкоежка, и я начинаю перекусывать, я всегда беру свои виноградные помидоры, и всего 1 чашка дает мне то, что мне нужно! Как и морковь, помидоры содержат полезные для вас натуральные сахара. Они очень низкокалорийны, а также являются хорошим источником клетчатки. Виноградные помидоры содержат витамин С, калий и ликопин. Хотя большинство людей рекомендуют готовить помидоры для усиления ликопина, вы все равно можете получить его через сырые сорта.Кроме того, приготовление денатурирует большую часть витамина С, поэтому не стесняйтесь наслаждаться им как в приготовленном, так и в сыром виде. В любом случае виноградные помидоры — прекрасная закуска или дополнение к любому другому блюду, которое вам нравится.
Итак, это специя, которую я классифицирую как еду, потому что считаю, что всем она должна нравиться больше! Корица — это кора дерева, так что технически это еда.
Корица богата витамином B и хромом. Он также отлично подходит для лечения диабета, депрессии, низкого уровня сахара в крови и несварения желудка.Корица более эффективно расщепляет пищу в желудке и помогает переваривать белки, крахмалы и жиры, чтобы легче высвобождать питательные вещества.
Наряду со всеми теми здоровыми высококалорийными продуктами, которые нравятся большинству из нас, не забудьте также съесть некоторые из этих прекрасных низкокалорийных продуктов. Вы едите что-нибудь из этого каждый день? Как?
{{#comments_count}} Показать участников ({{comments_count}}) {{/ comments_count}}Пожалуйста, оцените эту статью
48 продуктов с нулевой калорийностью, подходящих для похудания
Этот список продуктов с нулевой калорийностью включает продукты, которые вы можете есть в неограниченных количествах, не нарушая ваших целей по снижению веса.
1. Вода
Калорий на порцию: 0 калорий
Единственная еда с нулевой калорийностью в этом списке, вода необходима для похудения. Гидратация способствует лучшему сну, что помогает обуздать тягу и сохраняет ваше тело сытым среди других преимуществ, которые мы пишем в нашей статье о том, «Почему (и как) вы должны пить галлон воды в день».
Когда начинается обезвоживание, ваш мозг может сбить с толку голод за жаждой. Если вы голодны, но сейчас не время приема пищи, вместо этого возьмите большой стакан воды.
Итак, сколько воды нужно пить в день? Вот наше практическое правило:
Возьмите половину своего веса в фунтах и выпейте столько жидких унций. Например, человек весом 200 фунтов должен выпить 100 жидких напитков. унция. воды в день. Кому-то нужно больше, а кому-то меньше, но это хорошая отправная точка.
2. Витамины и пищевые добавки
Калорий на порцию: 0 калорий
Ваши общие поливитамины не содержат калорий. Добавки, такие как натуральные порошки, такие как мака или какао (мы предпочитаем бренд Navitas), обычно также низкокалорийны.
Основным исключением являются семена чиа, которые содержат больше калорий (137 калорий на унцию), хотя это не может помешать вам их принимать. Они загружены клетчаткой. Просто включите его в дневную норму калорий.
3. Лимон или лайм
Калорий на порцию: 1 калория на дольку
Лимон и лайм можно использовать в неограниченных количествах, чтобы украсить еду и напитки. Они попадают в ведро продуктов с нулевой калорийностью, потому что в них более или менее калорийны: из одной дольки лимона получается сок на 1 калорию.
Добавляйте лимон и лайм в свои блюда (отлично подходит как для рыбы, так и для курицы) и напитки. Нет ничего более освежающего, чем хрустящая вода с лимоном, которая является популярным напитком с нулевой калорийностью во время периодического голодания в часы голодания.
Заинтересованы в прерывистом голодании? После периодического голодания в течение почти трех лет мы составили подробное «Практическое руководство по прерывистому голоданию».
4. Травы
Калорий на порцию: 1 калория в небольшом пучке свежих трав
Будь то несколько источников или листья свежего тимьяна или базилика, травы — это продукты с почти нулевым содержанием калорий, которые содержат много энергии.
Хранение небольшого огорода у кухонного окна — одно из наших любимых напоминаний о добавлении таких трав, как базилик, мята, орегано и розмарин, в наши блюда, напитки, коктейли, смузи и даже в угольки на гриле для копчения овощей.
Хотите начать добавлять травы в коктейли? Попробуйте волшебный смузи с мятой и дыней и смузи с черничным базиликом из нашего списка «Шакеологические рецепты ванили: 5 неожиданно потрясающих смузи».
5. Острый соус (только для табаско или мексиканской кухни)
Калорий на порцию: 1 калория на чайную ложку
Как и в случае с чили ниже, острый соус, особенно свежие острые соусы в мексиканском стиле, такие как Чолула и Валентина, очень низкокалорийны.Острый соус — это пища с нулевым содержанием калорий, которую вы можете есть в неограниченном количестве, не влияя на потерю веса.
6. Кофе и чай
Калорий на порцию: 2 калории на чашку
Помимо добавления сливок или молока, кофе и чай считаются бескалорийной пищей и тем, что многие пьют во время голодания.
Жизнь в Колумбии научила нас многому о кофе, и для лучшего вкуса и питательности мы рекомендуем измельчать свежие кофейные зерна и готовить кофе во френч-прессе.
Лучший кофе («Специальный сорт» и жареный несколькими днями ранее), который мы нашли в США, поступает от JavaPresse. Мы уже много лет используем одну из их ручных шлифовальных машин.
7. Чили
Такие сорта, как халапеньо, анчо, пасилья, гуахилья, хабанеро и т. Д.
Калорий на порцию: 2-4 калории на сырой чили
Проведя год в Мексике, перец чили стал мощным средством чтобы ароматизировать нашу пищу с наименьшим количеством калорий. Хотя размер чили, конечно, варьируется, сырые чили очень низкокалорийны.Добавьте немного к следующему блюду, если осмелитесь!
8. Горчица
Калорий на порцию: 3 калории в 1 чайной ложке или пакете
Здоровая пища не означает «мягкую» пищу. Приобрести высококачественную горчицу в специализированном магазине — один из наших любимых способов украсить наши яйца на завтрак и салаты.
У нас в холодильнике всегда есть банка этой низкокалорийной пищи. Этот 4-Pack на Amazon — идеальный выбор.
9. Уксус
Калорий на порцию: 3-6 калорий в 1 столовой ложке
Добавление уксуса в вашу кулинарию, например яблочного сидра, хереса или красного винного уксуса, придает глубину вкуса многим мясным и овощным блюдам.Мы относим уксус к категории продуктов питания без ограничений для наших клиентов.
Один из наших любимых способов использования уксуса — это питье воды (кипяченой), лимона (1/4 дольки), корицы (тире) и яблочного уксуса (30 грамм) рано утром для улучшения пищеварения.
10. Чеснок
Калорий на порцию: 4 калории на зубчик
Обладая противовоспалительными и укрепляющими иммунитет свойствами, добавьте чеснок в свой список продуктов с почти нулевым содержанием калорий. Всего 4 калории на дольку, загрузите еду и заправки.
Чтобы получить все питательные свойства этого продукта с нулевым содержанием калорий, вы должны купить целые гвоздики и измельчить или измельчить их непосредственно перед приготовлением или употреблением в пищу.
11. Имбирь
Калорий на порцию: 9 калорий на полдюймовый кусок
Свежий имбирь — одна из наших основных составляющих. Присутствующий в нашем азиатском жареном масле, травяных чаях и любимом коктейле Gingerbread Man Shake, имбирь также помогает пищеварению, иммунитету и тошноте.
12. Зеленый лук
Калорий на порцию: 10 калорий на 1/4 стакана
Зеленый лук и зеленый лук подпадают под наш неограниченный, почти нулевой калорийный список продуктов с тем вкусом, который они добавляют всего несколькими стеблями.Интересный факт: вы едите белую часть зеленого лука, у которой больше всего вкуса. Сохраните зеленые концы для украшения.
13. Ароматизирующие экстракты
Такие, как чистая ваниль, мята перечная и миндаль.
Калорий на порцию: 12 калорий на чайную ложку
Используется в выпечке, смузи и домашних мюсли, с добавлением ароматических экстрактов, таких как ваниль, мята перечная и миндаль. Мы используем эти экстракты при приготовлении нашей мюсли Instant Pot, чтобы снизить количество сахара и консервантов, которые часто встречаются в магазинах торговых марок.