Срок годности протеина после вскрытия: Срок хранения протеина после вскрытия

Содержание

Срок хранения протеина после вскрытия

В современном мире здоровый образ жизни для многих наших современников — не только фраза-клише. Все больше людей проводят свободное время в спортивных залах, а не дома на любезных сердцам диванах. По мере погружения в тему у новичков возникает множество вопросов по спортивному питанию. Мы ответим на те, которые касаются сохранения качества спортивных продуктов в течение определенного времени: срок хранения протеина, сколько хранятся белковые добавки, возможность употребления спортивного питания после истечения срока годности, указанного производителями.

Спортивное питание помогает достичь результата быстрее

Протеины и их источники

Протеины, они же белки — это состоящие из аминокислот органические вещества со сложной молекулярной структурой, выполняющие в организме множество функций, главная из которых – строительная. Различают естественные источники протеинов — продукты питания, и искусственно полученные, тем не менее натуральные — белковые концентраты без балластных углеводов и жиров. Из концентратов получают разведенный протеин или по-другому — протеиновый коктейль.

Для чего применяют спортивное питание

Повышения показателей выносливости и роста мышечной массы невозможно добиться без поддержания необходимого уровня свободных аминокислот в крови. Для этого спортсмену необходимо повышенное количество белков, а этого нельзя добиться, получая протеины только с приемами пищи. В этом случае придется много и часто питаться, что является прямой дорогой к расстройству пищеварения. И вот тогда на помощь приходит спортивное питание.

Белок в добавках частично расщеплен, что делает его легче для усвоения, и аминокислоты поступают в кровь быстрее. Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса, да еще и не один раз в день. Так что полезность и необходимость протеинового коктейля для любителей спорта очевидна. Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы и являются безопасными для здоровья.

Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы

Однако необходимо помнить о качестве и не забывать, что протеин имеет срок годности и, как любой другой продукт, может испортиться. Поэтому нужно обязательно обращать внимание на то, какой срок годности производитель указывает на упаковке.

Виды добавок

Производители предлагают следующие типы белковых спортивных добавок:

  • Молочные протеины. По сути, это сухое молоко, очищенное от жиров, и с добавлением витаминов. Самый популярный из молочных – сывороточный протеин. Он хорошо усваивается и содержит минимальное количество лактозы.
  • Яичные протеины. Этот тип уступает молочным в востребованности, хотя выигрывает в скорости усвоения. Однако он имеет специфичный вкус. Присущая яичному протеину горчинка не всем по вкусу.
  • Протеин на основе соевого белка. Его выбирают вегетарианцы. Также из-за нулевого содержания жиров он рекомендован в период так называемой сушки.

Различаются добавки и по времени усвоения и по времени применения.

Правила приема просты. Сухую порцию следует развести любой жидкостью: водой, молоком или соком, и выпить. Следите, чтобы жидкость не была горячей, так как белок может свернуться. Дневная порция определяется индивидуально. Рекомендации и инструкции по применению протеинов указываются производителем на упаковке. Где, кстати, указано и сколько хранится этот продукт.

Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса.

Срок годности запечатанного протеина

Сколько можно хранить запечатанный протеин зависит, в том числе, от страны-производителя. Без нарушения целостности упаковки хранится протеин в виде сухих смесей от шести месяцев до нескольких лет. Норма верхней границы у протеина европейского производства – два года, у американского — три года. Для жидких форм установлена норма — один месяц.

Хранение протеина после вскрытия

Срок годности протеина после вскрытия упаковки и контакта порошка с воздухом значительно снижается и составляет две-три недели для протеина, изготовленного в Европе, и месяц для американского. Длительное хранение открытой пачки снижает эффективность продукта, приводит к потере полезных качеств. Принимать такой препарат бессмысленно.

Хранение вскрытой упаковки протеина производится в сухом и темном месте при комнатной температуре. Сухие смеси можно хранить в температурном диапазоне +5-+25 градусов.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей на упаковку и не храните её в непосредственной близости от источников тепла — батареи или плиты. При попадании влаги в смесях начинают размножаться вредоносные бактерии, и они быстро портятся. Прием такого продукта однозначно может привести к отравлению.

Не оставляйте надолго негерметично закрытые упаковки — в порошках легко могут завестись пищевые жуки и их личинки. Если вас смущает неприятный запах смеси или она поменяла цвет, коктейль имеет горький привкус, ни в коем случае не употребляйте такой продукт.

Срок годности разведенного протеина

При комнатной температуре — 3-4 часа, в холодильнике — 5 часов. Во избежание отравлений готовьте его непосредственно перед употреблением. Вкус просроченного коктейля неприятный, а впоследствии может появиться неприятный запах и изо рта.

На что обращать внимание при приобретении

При производстве белковых добавок большое значение имеют стерильность, состав и содержание консервантов в смесях. Поэтому рекомендуем приобретать спортивное питание только известных производителей и только в специализированных магазинах.

При покупке проверьте герметичность упаковки — этикетка и пленка не должны быть повреждены. И обратите внимание на указанный срок годности. Если близится время окончания срока, то лучше не приобретать такой товар.

Не упускайте из виду, что условия хранения в магазине могут не соответствовать стандартным требованиям. Популярность и востребованность спортивного питания привела к появлению подделок. Внешне сухую белковую смесь сложно отличить от обычной муки, чем и пользуются мошенники. Дома подлинность и натуральность протеина возможно протестировать горячей водой. От воздействия горячей воды белок сворачивается. И не забывайте про свойство белка разбухать в воде.

Хранение жидкого протеина после вскрытия

Сыворотку протеина поставляют в ампулах и бутылках. Ампулы гораздо более практичны для применения — они дозированы на один прием, и вопрос их хранения отпадает.
Хранить жидкий протеин в бутылках после вскрытия можно не более двух недель в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Можно ли употреблять просроченный протеин

Большинство знатоков уверены, что белковая спортивная добавка с истекшим сроком годности до 12 месяцев не принесет вреда. Только вот пользу от нее вы тоже вряд ли получите. Но факт остается фактом – просроченный протеин, или на грани просрочки, значительно дешевле, и спрос на него огромный.

Употреблять просроченный (до 12 месяцев) протеин можно, но нужно ли — решать вам. Даты, указанные на упаковке, говорят о том, что в указанный промежуток времени товар будет отвечать требованиям потребителей и ни в коем случае не принесет вреда. Ну а по истечении срока годности производитель не несет ответственности за последствия принятия, по сути, бесполезного продукта.

Принимая решение, употреблять или нет просроченное спортивное питание, подумайте, что это просто несвежий белковый продукт, аналогичный протухшему мясу или скисшему молоку. Что обычно случается от принятия в пищу подобных продуктов? Ответ очевиден — пищевые расстройства различной степени тяжести.

Просроченный более чем на один год продукт принимать категорически не рекомендуется. Признаки отравления протеином с истекшим сроком годности — неприятный вкус во рту, диарея и метеоризм.

Суммируя вышеизложенное, можно сделать вывод, что принимая решение об использовании спортивной добавки с истекшим сроком годности, необходимо руководствоваться здравым смыслом, ставя в приоритет, прежде всего, сохранение своего здоровья, ради которого вы и занимаетесь спортом.

Спортивное питание. Видеосовет при покупке

Можно ли пить просроченный протеин?

Протеин с истекшим сроком годности: пить или выбрасывать? Насколько эффективен такой протеин? Эти вопросы возникают не только у тех, кто хочет сэкономить и купить протеиновую смесь с истекающим сроком годности (как правило магазины спортивного питания распродают такие добавки с большими скидками), но и у спортсменов, которые по каким-либо причинам были вынуждены прервать тренировки, а потом опять решили их возобновить. И беря в руки пакет просроченного протеина вы задумываетесь: как поступить в такой ситуации?

Протеин, как и все продукты питания, имеет свой срок хранения. Производители указывают такие временные рамки, в течении которых, использование добавок будет гарантировано безопасным и продукт сохранит все заявленные свойства. Протеин является натуральным продуктом и изготавливается в основном из молока (сывороточные протеины и казеины). В процессе производства молоко обезвоживается, фильтруется, проходит стадию очистки от примесей и готовый порошок фасуется в банки или пакеты.

Срок хранения протеина в запечатанном виде

С момента производства протеин хранится в основном около 2 лет. По закону производитель обязан указывать на этикетке дату изготовления и дату истечения срока годности. Важно знать, что на сроки, в значительной степени, влияют условия хранения. Если придерживаться условий, заявленных производителем спортивной добавки, то продукт не потеряет своей эффективности и безопасности на протяжении долгого времени. Общая рекомендация по хранению сухой протеиновой смеси сводится к тому, что она должна находиться в темном и сухом месте при комнатной температуре. По опыту, правильно хранящийся протеин безопасно принимать примерно в течение 6 месяцев, после окончания срока годности.

Срок хранения протеина после вскрытия

После открытия банки или пакета с протеином сроки хранения снижаются примерно до 1 месяца. За этот период желательно полностью использовать белковый порошок по назначению. После указанного срока снижается эффективность белковой смеси, так как в ней начинают происходить химические реакции, в результате которых белок вступает в реакцию с ароматизаторами или подсластителями, что приводит к постепенному распаду незаменимой аминокислоты лизина (играет важную роль в построении мышечной массы).

Срок хранения разведенного протеина

Только что полученный белковый коктейль рекомендовано употреблять сразу после разведения. Такой продукт относится к категории скоропортящихся. Так как протеиновый порошок — это натуральный молочный продукт, то при взаимодействии с жидкостью и окружающим воздухом возникает вероятность размножения в нем вредоносных микроорганизмов. Максимальное время хранения таких коктейлей – несколько часов.

Когда нельзя принимать просроченное спортивное питание?
  • Если в пакете с протеином вы обнаружите плесень, то такое спортивное питание принимать нельзя и его необходимо выкинуть. Появление плесени свидетельствует о том, что в тару попала влага, что впоследствии привело к появлению плесени.
  • Значительное изменение цвета или запаха
  • Спортивное питание со вкусовыми добавками нельзя принимать в том случае, если оно начало менять вкус — это говорит о начале химических реакций, связанных с ароматизаторами или подсластителями.

Помните, что, принимая спортивное питание с истекшим сроком хранения, вы берете на себя всю ответственность за побочные эффекты, которые могут наступить после применения таких продуктов. Мы не советуем ставить эксперименты на своем здоровье и экономить при покупке или приеме такого спортивного питания. В нашем магазине вы всегда найдете свежий, качественный протеин, эффективность и безопасность которого доказана многочисленными тестами и сертификатами. Удачных покупок!

Срок годности протеина после вскрытия и сколько можно хранить разведенный? 2021 год

Протеин, созданный на основе белковых смесей, является самым популярным продуктом спортивного питания. Белок — это основной образовательный элемент для мышечных тканей.

На этом существенном факте основаны разнообразные протеиновые смеси, являющиеся кодом к набору мышечной массы и получению энергии. О том, какой срок годности имеет протеин, поговорим в статье.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации:

к содержанию ↑

Есть ли он?

Имеет ли протеин срок годности? Протеины — это органические вещества, содержащие важные аминокислоты.

Белки принимают участие в регенерации клеток, тканей и органов. Они необходимы для набора мышечной массы и образования обновленных мышечных тканей.

Протеиновая добавка популярна среди бодибилдеров, тяжелоатлетов, фитнес-моделей, спортсменов и любителей занятий в тренажерном зале. Питание атлетов требует больших объемов, а это не всегда удобно.

В этом случае на помощь приходит спортивное питание, основой которого являются белки. Они легко перевариваются и усваиваются — это главный продукт любого культуриста.

Как и любой продукт, протеин имеет свой срок годности. Белок является подходящей средой для формирования вредоносных бактерий, на скорость их развития влияют следующие обстоятельства:

  • ингредиенты продукта;
  • герметичность упаковки;
  • место хранения;
  • начальное качество.

Когда упаковка с продуктом открывается, и начинается взаимодействие с кислородом, сроки годности сокращаются.

к содержанию ↑

Какой?

Многие изготовители указывают на упаковке срок годности 2-3 года.

Европейский протеин обещает быть пригодным в течение двух лет, а продукт из Америки имеет срок годности 3 года.

После вскрытия порошок следует употребить в течение двух недель. Жидкие протеиновые добавки годны к употреблению на протяжении месяца.

Сывороточный белок считается самой распространенной, качественной и наиболее питательной формой протеинового продукта. Полноценный белок молочной сыворотки является производным от коровьего молока, состоящим из 80% казеина и 20% сывороточного белка.

Основным качеством сывороточного протеина является его моментальное усваивание организмом. Мышечные ткани в короткий срок обогащаются необходимыми элементами после напряженной тренировки.

Сроки годности протеина указаны на упаковке — это дата производства или истечение срока годности.

к содержанию ↑

Whey Gold Standard

Протеин Whey Gold Standard — занимает лидирующие позиции среди продуктов спортивного питания, благодаря положительному влиянию на организм.

Срок годности (обозначены буквами EXP) и стандарты качества Вей Голд Стандарт указаны на упаковке (банке).

Производится как в Европе, так и в США. Американская версия продукта Whey Gold Standard считается более качественной, но дорогостоящей добавкой.

О сроках годности и правилах хранения автомобильных шин читайте здесь.

к содержанию ↑

Dymatize

Диматайз входит в десятку самых продаваемых продуктов спортивного питания. Сегодня на рынке спортивного питания представлен ряд из восьми разнотипных протеиновых добавок, предназначенных для конкретных целей.

Изготовители Dymatize подвергают тщательной проверке порошок на предмет качества и тестируют на отсутствие синтетических примесей.

Качеству протеина соответствует и цена, она достаточно высока. Срок годности до вскрытия упаковки 2 года.

к содержанию ↑

Как и где правильно хранить?

От правильных условий хранения спортивного питания напрямую зависит его дальнейшее качество.

В зависимости от типа изготовления протеинового продукта зависят требования к его хранению.

Температурные нормы сохранности протеина обозначены на банках с порошком, и он индивидуален для каждого типа протеиновых добавок.

  1. Сухие смеси лучше хранить в сухом, темном месте при температуре до +22 градусов. Влажное помещение способствует развитию вредных бактерий и микроорганизмов. Если протеиновый порошок непродолжительное время находился во влажной атмосфере, то своевременное перемещение продукта в сухое место спасет питание от нежелательных изменений.

    Когда порошок уже изменил свою консистенцию, и появился посторонний привкус — протеиновая смесь утратила свою первоначальную пользу.

    Следует также избегать прямых солнечных лучей при хранении сухого протеина.

  2. Жидкие протеиновые смеси хранятся при комнатной температуре, степень влажности особой роли не играет. Протеиновая сыворотка выпускается в бутылках или ампулах. Смесь в бутылке открывается непосредственно перед приемом. Хранить в открытом состоянии не более двух недель, желательно в холодильнике или другом прохладном темном месте.
  3. Можно ли хранить хлеб в холодильнике? Ответ узнайте прямо сейчас.

    к содержанию ↑

    После вскрытия упаковки

    Когда упаковка или банка с сухой смесью вскрыта, срок годности белковой добавки значительно сокращается.

    Хранить порошок следует в сухом, прохладном месте, при комнатной температуре, хорошо запечатав емкость с порошком.

    Употребить питание лучше в течение трех недель.

    Длительное хранение вскрытой упаковки снижает эффективность и пользу протеиновой смеси. Взаимодействие с кислородом и влажная среда ведет к размножению бактерий и опасных микроорганизмов, что может привести к расстройству кишечника.

    к содержанию ↑

    Готовой смеси

    Сколько можно хранить разведенный протеин? Приготовленный протеиновый коктейль теряет свои полезные свойства гораздо быстрее, чем белок в сыпучем состоянии.

    Готовую к употреблению смесь можно хранить при комнатной температуре в течение четырех часов. Холодильник продлевает «жизнь» коктейлю еще на один час.

    Поэтому не следует готовить смесь заранее, чтобы в пустую не переводить дорогостоящий продукт. С течением времени полезные элементы разрушаются, и протеин в растворенном виде подвергается атаке вредоносных бактерий.

    к содержанию ↑

    Пить или не пить просроченный?

    Купить просроченный продукт можно не только в сети.

    Иногда магазины устраивают распродажу спортивного питания, когда их срок годности подходит к завершению. Употреблять или нет такую смесь — решать только вам.

    Отравиться белковой добавкой, у которой истек срок годности, вряд ли получится, а вот ожидаемый эффект может снизиться. С течением определенного количества времени теряется биологическая ценность протеиновой добавки, и снижаются его полезные свойства.

    Все зависит от места и условий хранения продукта. С истечением срока годности пропадает любая гарантия качества продукта.

    При наличии уверенности, что продукт пригоден для потребления, но срок годности уже вышел, стоит обратить внимание на его консистенцию, цвет и присутствие посторонних запахов.

    Попробуйте небольшую порцию для убедительности, что смесь не оставляет неприятного послевкусия.

    Первый признак испорченного порошка — горьковатый привкус с последующим запахом изо рта. Допустимая просрочка продукта до одного года, дальше употребление протеиновой смеси считается бесполезным и нежелательным действием.

    Если внимательно относится к условиям хранения протеина и следить за сроком годности, то продукт спортивного питания будет приносить пользу и желаемый результат. Если уверенности в качестве белковой смеси нет, то и рисковать не стоит.

    Сколько не портится разливное пиво в пластиковой бутылке? Узнайте об этом здесь.

    Есть или не есть просроченное спортивное питание? Узнайте об этом из видео:

    Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:
    Это быстро и бесплатно!



    Поделиться с друзьями:
    Автор статьи — Колковский Юрий Сергеевич

    Может ли сывороточный протеин испортиться

    Если вы купили на несколько емкостей сыворотки больше, чем вам было нужно, вопрос «портится ли сывороточный белок?» возник сразу после этого осознания. Мы часто покупаем добавки оптом, чтобы сэкономить деньги, и часто переоцениваем свои потребности.

    Или, может быть, вы купили всего пару упаковок протеинового порошка, затем сделали перерыв на несколько месяцев в тренировках и перестали пить дополнительный протеин. Теперь вы возвращаетесь к своему распорядку дня и не уверены, можете ли вы по-прежнему принимать протеиновую добавку, купленную некоторое время назад.

    Я был там и у меня для вас хорошие новости: если вы правильно хранили протеиновый порошок и прошло всего несколько месяцев после даты, указанной на этикетке, порошок, скорее всего, все еще в порядке.

    Если вы хотите узнать больше о хранении, сроке годности и признаках порчи сывороточного протеина, читайте дальше.

    Как хранить сывороточный протеин

    Лучший способ продлить жизнь протеинового порошка — обеспечить его правильное хранение.

    На сывороточный протеин влияют свет, температура, воздействие бактерий и влаги.Для достижения наилучших результатов храните контейнер в прохладном, темном и сухом помещении . Кладовая — лучший выбор, но шкаф на кухне тоже подойдет.

    При первом открытии упаковки убедитесь, что порошок всегда находится в герметичном контейнере , чтобы влага и любые загрязнения не могли попасть в него.

    Большинство добавок сывороточного протеина выпускается в больших пластиковых банках, которые легко открывать и плотно закрывать. В таком случае вы можете использовать эту банку для хранения порошка.Если ваш WPC был доставлен в контейнер или упаковку, которые вы не можете легко запечатать, вам необходимо перенести его в такой контейнер после открытия упаковки.

    Я обычно держу одну или две пустые банки сывороточного протеина, просто чтобы иметь несколько контейнеров, которые я могу использовать для этой цели.

    Сколько действует сывороточный протеин

    Как и почти все продукты, представленные на рынке, сывороточный протеин имеет на этикетке дату «срок годности» или «срок годности». Эта дата обычно довольно длинная, от 12 до 18 месяцев после даты производства или даже больше.

    Срок годности — это не срок годности, и сывороточный протеин не испортится в одночасье по истечении этого срока. Его легко прослужить на несколько месяцев дольше , если вы хорошо его храните.

    Трудно сказать, сколько точно хватит сывороточного протеина. Все, что мы можем сделать, это оценить это время.

    Для неоткрытой упаковки сывороточного протеина он должен оставаться в рабочем состоянии не менее от 6 до 9 месяцев после даты, указанной на этикетке . Обратите внимание, что в Интернете можно найти множество людей, которые готовили сывороточный протеин на три года после истечения срока годности, и все равно он хорошо получался.

    Когда дело доходит до открытого сывороточного протеина, его должно хватить на срок не менее 3–6 месяцев после истечения срока годности. Причина этого в том, что открытие упаковки увеличивает вероятность скопления в порошке бактерий или влаги. Если вода не попадает в порошок, его можно безопасно употреблять.

    Что касается срока хранения сывороточного протеина, вам нужно знать еще кое-что.

    Некоторые добавки сывороточного протеина также содержат дополнительные витамины, которые естественным образом отсутствуют в сывороточном изоляте.Со временем эти витамины могут потерять свою силу. Это не означает, что порошок испортится или испортится, , но его пищевая ценность снизится на .

    Кладовая
    Сывороточный протеин (закрытый) «Лучший до» + 6–9 месяцев
    Сывороточный протеин (открытый) «Лучший до» + 3–6 месяцев

    Обратите внимание, что даты, указанные выше, являются приблизительными, и при правильном хранении сывороточный протеин должен храниться намного дольше.

    Как определить, плохой ли сывороточный протеин

    Как я упоминал ранее, сывороточный протеин не должен испортиться, если вода или какие-либо загрязнения не попадут внутрь контейнера .

    Первое, на что следует обратить внимание, — это внешний вид и запах порошка. Они подскажут, если что-то пошло не так.

    Если вы видите комков , это признак того, что влага попала внутрь, и вам следует отказаться от сывороточного протеина. То же самое, если запах отключен от .

    При условии, что вид и запах в порядке, вы можете придать ему вкус, приготовив и выпив небольшое количество. Если вы заметили что-нибудь необычное после приготовления , например неприятный запах или неприятный вкус, выбросьте его. Если все как положено, смело продолжайте использовать порошок.

    Портится ли протеиновый порошок?

    Не знаю, как вы, но я часто покупаю протеиновый порошок оптом, чтобы сэкономить. А это значит, что в какой-то момент у меня было слишком много протеинового порошка, и я начал задаваться вопросом: «А портится ли протеиновый порошок?»» Звучит знакомо?

    Угадайте, вы не единственный, кто купил больше протеинового порошка, чем нужно .

    Возможно, вы переоценили свои потребности или добавили больше белка в еду и сократили потребление протеиновых коктейлей. Или, возможно, вы выпали из вагона тренировки на несколько месяцев, и теперь вы хотите знать, подходят ли ваши запасы пищевых добавок для употребления.

    Независимо от того, в какой сценарий вы попадаете, важно знать кое-что о хранении , сроке годности и признаках порчи протеиновых порошков .Читать дальше.

    Ложки трех протеиновых порошков (из семян левого конопли, концентрата сыворотки, изолята сыворотки)

    Как хранить протеиновый порошок

    Самое важное правило хранения любого протеинового порошка — герметично закрывать контейнер . Многие протеиновые порошки выпускаются в больших пластиковых банках, которые легко открывать и закрывать. Если у вас есть один, вы можете оставить в нем порошок после открытия. Если он поставляется в непрозрачной упаковке, после вскрытия упаковки перенесите порошок в новый контейнер.

    Я держу одну или две пустые банки протеинового порошка именно для этой цели.

    Протеиновый порошок, как и почти любой другой порошок (например, мука), впитывает любую влагу, что может . И если на него попадет эта влага, образуются комки, и порошок испортится, если воды будет достаточно.

    Совет

    Единственная ситуация, когда вы хотите, чтобы протеиновый порошок контактировал с какой-либо жидкостью, — это приготовление протеинового коктейля.

    Протеиновый порошок со вкусом шоколада

    Как долго действует протеиновый порошок?

    Существует много видов протеинового порошка.Сывороточный протеин, вероятно, самый популярный, но есть и другие популярные варианты, такие как казеин и яичный белок.

    Есть также несколько веганских блюд. Соевый протеиновый порошок или смеси на растительной основе, которые обычно содержат протеины, извлеченные из гороха, коричневого риса и семян чиа.

    К счастью для нас, срок годности каждого из них примерно одинаков.

    На каждой упаковке протеинового порошка вы наверняка найдете дату, срок годности которой истек. Эта дата обычно составляет не менее года с даты изготовления.Обратите внимание, что это не срок годности. Он информирует вас, как долго продукт должен оставаться безупречного качества.

    Можно с уверенностью предположить, что протеиновый порошок должен сохраняться в течение как минимум нескольких месяцев после даты, указанной на упаковке.

    В большинстве случаев он будет съедобным (не испорченным) год или даже больше. Вы можете легко найти истории о людях, употреблявших старый протеиновый порошок. Порошок был через два или три года после даты изготовления, и все встряски, которые они сделали, оказались очень хорошими.

    Протеиновый порошок и протеиновый коктейль

    Учтите еще одну вещь. В некоторые протеиновые порошки добавлены витамины, которые делают коктейли еще более полезными. Некоторые из этих витаминов со временем могут потерять свою силу . Это означает, что если вы съедите старый протеиновый порошок, вы не обеспечите свой организм всеми питательными веществами, которые может дать свежий протеиновый порошок.

    После приготовления протеинового коктейля его следует использовать в течение примерно 24 часов и хранить в холодильнике.

    Конечно, срок хранения приготовленного коктейля зависит от многих факторов. Некоторые из них возникают, если вы использовали воду, молоко или другую жидкость в качестве жидкой основы для коктейля, или если были добавлены другие ингредиенты.

    Многие спортсмены готовят протеиновые коктейли перед тем, как отправиться в спортзал. Они оставляют их в раскаленной машине, пока они тренируются, и задаются вопросом, можно ли это сделать. На этот вопрос нет однозначного ответа. Лучший совет, который я могу дать вам в такой ситуации, — хранить порошок и жидкую основу отдельно и смешивать их прямо перед употреблением коктейля .

    Кладовая
    Протеиновый порошок (закрытый) «Best by» + 6-9 месяцев
    Протеиновый порошок (открытый) «Best by» + 3-6 месяцев

    Обратите внимание, что даты, указанные выше, являются приблизительными, и протеиновый порошок должен храниться намного дольше при правильном хранении.

    Как определить, плохой ли протеиновый порошок

    Вы нашли контейнер с протеиновым порошком, срок хранения которого истек на несколько месяцев после даты, указанной на упаковке. Что делать?

    Здесь нет ракетостроения.Начните с проверки внешнего вида порошка и его запаха. Если в порошок попадет влага, появятся влажные комки или даже плесень, а это значит, что вам следует выбросить его.

    Конечно, порошок может образовывать комочки сам по себе, но если они высохнут, их легко разбить пальцами или вилкой. Такие комки никоим образом не вредны.

    Что касается запаха, убедитесь, что он пахнет почти так же, как обычно. Если у него появился странный, неприятный или кислый запах , выбросьте порошок.

    Хорошо, мы установили, что порошок выглядит и пахнет нормально. Последнее, что вы можете сделать, — это попробовать его аромат. Приготовьте коктейль из минимального количества и дайте ему попробовать.

    Даже если с порошком что-то не так, употребление такого небольшого количества, скорее всего, не вызовет каких-либо негативных последствий. Если аромат получился удовлетворительным, смело используйте порошок. Если у коктейля ужасный вкус или вкус недостаточно хорош, чтобы вы могли им насладиться, выбросьте его.

    Как быстро открытый протеиновый порошок теряет эффективность?

    Открытый протеиновый порошок будет оставаться свежим и сохранять свои качества, пока вы храните его в прохладном, сухом месте и обращаете внимание на срок годности.

    Кредит изображения: weiXx / iStock / GettyImages

    Помните ту огромную емкость с протеиновым порошком, которую вы купили на распродаже в прошлом году? Что ж, вам может быть интересно, безопасно ли употреблять протеиновый порошок с истекшим сроком годности через два года или вскоре после истечения срока годности, особенно если контейнер все еще полон.

    Совет

    Открытый протеиновый порошок будет оставаться свежим и сохранять свои качества, пока вы храните его в прохладном, сухом месте и обращаете внимание на срок годности.

    Срок годности

    Многие потребители ищут ответы на вопросы о протеиновых коктейлях с истекшим сроком годности. Хорошая новость в том, что существуют правительственные правила, которым вы можете следовать, когда дело касается качества и безопасности. Кроме того, на большинстве веб-сайтов с продуктами объясняется, что означает их срок годности в отношении эффективности.

    Согласно Министерству сельского хозяйства США (USDA) продукты питания, которые можно безопасно хранить при комнатной температуре, называются стабильными при хранении. За исключением детских смесей и некоторых видов детского питания, федеральные правила не требуют, чтобы компании указывали на своих продуктах дату годности, годности или годности.Тем не менее, в некоторых штатах действительно требуется датировка некоторых продуктов.

    Министерство сельского хозяйства США заявляет, что продукты с указанным сроком годности могут оставаться безопасными после этой даты, но могут быть неприемлемого качества. Чтобы сохранить качество, всегда храните протеиновый порошок в контейнере, в котором он поставляется.

    Также рекомендуется хранить протеиновый порошок в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и тепла. Кухонные шкафы и кладовые — лучший выбор. Кроме того, держите мерную ложку в контейнере и не используйте влажный мерный стаканчик.Если вы чувствуете необходимость постирать его, убедитесь, что он высох, прежде чем возвращать его в контейнер. Вода превратит порошок в комок.

    Подробнее: 8 вещей, которые следует учитывать при выборе протеинового порошка, и наши 5 лучших вариантов

    Вопросы о протеиновых коктейлях с истекшим сроком годности

    Прежде чем закупиться на распродаже просроченного протеинового порошка или приготовить утренний смузи, убедитесь, что вы знаете все тонкости того, что нужно искать в порошке, срок годности которого истекает.Один из способов узнать, подходит ли сывороточный протеин с истекшим сроком годности, — это позволить своим чувствам направлять вас.

    Если он пахнет прогорклым, заплесневелым или просто неприятным запахом, подумайте о том, чтобы избавиться от порошка. Кроме того, если у него другой вкус, но не в хорошем смысле, и у него истек срок годности или срок годности, вы можете дважды подумать, чтобы добавить его в свой смузи. Наконец, если вода или какая-либо другая жидкость смешалась с порошком и он слипается, обратите внимание на плесень.

    Вы можете проверить веб-сайт продукта для получения любой информации о безопасности, эффективности и качестве.Например, на веб-сайте Designer Protein указано, что их порошок не следует употреблять по истечении срока «до употребления».

    Далее они объясняют, что эта рекомендация основана на тестировании, проведенном для определения продолжительности времени, в течение которого протеиновый порошок сохраняет свои вкусовые и питательные свойства. Таким образом, они гарантируют только свежесть и питательные качества до этой даты. Эти утверждения аналогичны заявлениям на этикетках и веб-сайтах других протеиновых порошков.

    Подробнее: Сколько протеинового порошка мне нужно пить?

    Общая безопасность протеинового порошка

    По данным Mayo Clinic, в целом протеиновый порошок довольно безопасен.Однако, поскольку протеиновый порошок является пищевой добавкой, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не обязано утверждать маркетинговые заявления о безопасности или эффективности перед продажей продукта.

    В сентябре 2018 года Harvard Health опубликовала доклад в рамках проекта Clean Label Project, в котором обсуждались токсины, обнаруженные в протеиновом порошке. Основываясь на исследованиях, которые они провели, группа обнаружила, что некоторые протеиновые порошки содержат тяжелые металлы, пестициды и другие загрязнители.

    Эти примеры подтверждают необходимость быть осторожным потребителем, что означает чтение всего на этикетке продукта перед его использованием, особенно если смотреть на протеиновый порошок с истекшим сроком годности на два года позже срока годности.Это также означает, что вам нужно обращать внимание на запах, вкус и текстуру протеинового порошка после того, как он закончится или до истечения срока годности. Кроме того, если срок годности продукта еще не истек, и вы заметили необычный запах, вкус или внешний вид, отнесите протеиновый порошок туда, где вы его купили.

    Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, всегда полезно поговорить со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие-либо диетические добавки, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем, аллергия на молочные продукты или вы принимаете лекарства.

    Безопасность и эффективность протеинового порошка с истекшим сроком годности

    Протеиновый порошок с истекшим сроком годности: вы его черпаете или бросаете? И если вы решите добавить немного старого протеинового порошка в тренировочный коктейль, может ли это вызвать у вас тошноту?

    Подобен ли протеиновый порошок молоку, где вы можете провести быстрый нюхательный тест, чтобы определить его вероятное влияние на вашу стойкость желудочно-кишечного тракта? Изготавливается из молока … правый ?

    Это (несколько) вечные вопросы. И ваш поиск ответов — или, по крайней мере, заверений — понятен.В конце концов, вы заплатили за порошковое топливо для мышц, но вы не хотите, чтобы заплатили за протеиновый порошок из-за чего-то странного в желудке.

    И вы также не хотите употреблять протеиновый порошок, который потерял способность делать то, для чего вы его купили: наращивать мышцы и укреплять силу.

    Вот краткий ответ: протеиновые порошки не портят так, как мясо или молочные продукты. Это означает, что — если что-то не пошло серьезно — вы не откроете свою старую тазу с протеиновым порошком, чтобы обнаружить плесень, рост бактерий или детский Graboid от тремора.

    Классическая шейкерная бутылка

    Блендер Бутылка

    Но если протеиновый порошок, который вы используете, сделан из животного белка, как такое отсутствие порчи возможно?

    Это потому, что сухая среда внутри кувшина делает практически невозможным рост микробов в порошке, — говорит Боб Робертс, доктор философии, профессор пищевых наук в Университете штата Пенсильвания.

    То же самое и с протеиновыми порошками на растительной основе.

    Поэтому, если вы не храните канистры в теплом и влажном месте (например, в ванной или шкафчике спортзала), вы, скорее всего, не заболеете.

    Тем не менее, есть еще несколько вещей, которые следует учитывать.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Что происходит с протеиновым порошком после истечения срока его годности?

    Luza Studios

    Что касается протеинового порошка для наращивания мышечной массы, то по истечении срока годности он действительно уменьшается.

    Вы можете обвинить химическую реакцию, называемую потемнением Майяра: белок вступает в реакцию с сахаром, оставшимся после того, как производители извлекали сыворотку из молока, что приводит к постепенному разрушению аминокислоты лизина.

    «Если вы потеряете лизин, тогда порошок не будет полностью белковым», — говорит Робертс.

    Это означает, что у вашей пудры меньше возможностей для наращивания мышечной массы.

    Есть ли способ проверить срок годности протеинового порошка?

    xavierarnau

    Срок годности истекает через день или два? Нанесите немного на язык.Еще один характерный признак потемнения Майяра — это исчезновение вкуса, говорит Робертс. Если вы попробуете картон, перемешайте протеиновый порошок.

    А у вашего протеинового порошка всегда на вкус как картон, тогда неудивительно, что этот порошок так долго оставался без дела.

    Может быть, пора заняться покупкой нового бренда. Мы можем предложить несколько?

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Действительно ли срок годности протеинового порошка истекает

    Может быть, вы ищете Халк-апа. Возможно, вы слышали, что протеиновый порошок — лучшая подруга занятого сидящего на диете. Или, может быть, ваш доктор сказал, что протеиновый порошок может помочь восполнить пробелы в питании. Какой бы ни была причина, вы начали употреблять протеиновые коктейли, чтобы увеличить ежедневное потребление макроэлементов — без необходимости переедать вареные яйца.

    Вот в чем дело: даже если вы черпаете товар каждый день, может быть трудно пройти через ванну с порошкообразным добра до истечения срока его годности.

    Вот почему мы обратились к Лизе Ричардс ЧПУ, диетологу и основателю Candida Diet и писателю о здоровье Анжу Мобину, чтобы узнать: может ли добавка для поддержки мышц действительно истечь, или эта дата на стороне ванны просто для украшения ? Прокрутите вниз, чтобы найти ответ, а также узнайте, что произойдет, если вы съедите протеиновый порошок с истекшим сроком годности.

    СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

    Подождите, а может истек срок годности протеинового порошка?

    Да, у протеинового порошка может истечь срок годности, включая все виды протеинового порошка: гороховый, конопляный, сывороточный и так далее. «Все формы протеинового порошка имеют конец срока годности и могут истечь», — говорит Ричардс.

    Но вот в чем дело: по словам Мобина, указанная дата истечения срока годности — не лучший способ ее определить. «Срок годности является приблизительным», — говорит она.

    Как узнать, истек ли срок годности протеинового порошка

    Если не по сроку годности, как определить, пригоден ли порошок для употребления в пищу или лучше в мусорном ведре? Выполните эти четыре шага.

    1. Проведите нюхательный тест

    По словам Мобина, плохой протеиновый порошок будет пахнуть не так плохо, как простокваша, но когда он донезо, он будет иметь неприятный запах. Она отмечает, что этот шаг особенно важен для невеганских порошков сывороточного протеина, которые портятся быстрее, чем веганские.

    2. Eyeball it

    Загляните в контейнер — видите ли частицы синего, темно-серого или зеленого цвета? Избавьтесь от него, потому что это плесень. «Наличие плесени — верный признак того, что протеиновый порошок испортился», — говорит Ричардс.

    Если плесени нет, но в ванне есть другие загадочные комочки и комочки, от них все равно нужно избавиться. «Когда порошок делает это, это признак того, что порошок подвергся воздействию воды или влаги», — объясняет Ричардс. «Влага облегчает рост в контейнере таких вещей, как микробы и бактерии, что может привести к более быстрому его разложению», — говорит она.

    Хотя большинство протеиновых порошков упакованы в герметичные контейнеры, есть и другие способы проникновения влаги. Например: хранить контейнер в очень теплой и влажной среде (например, в шкафу в ванной комнате или шкафчике спортзала) или использовать не- полностью высохшая лопатка может увлажнить добавку. «Даже открытие ванны сразу после тренировки, когда вы все еще вспотели, и попадание капли пота на порошок может привести к его более быстрому порче», — говорит Мобин.

    3. Наконец, попробуйте

    Если он не пахнет и нет явных признаков плесени или влаги, сделайте небольшой тест на вкус.Добавьте в воду щепотку порошка и сделайте глоток. Вкус отличается от обычного? Брось это. Если нет, употребляйте с удовольствием!

    Опасно ли употребление протеинового порошка с истекшим сроком годности?

    «Хотя я не рекомендую есть продукты с истекшим сроком годности, — говорит Мобин, — я бы солгал, если бы сказал, что немедленно выбрасываю свои протеиновые порошки, как только истечет срок их годности, если нет других признаков их». истек ».

    Пока он не показывает ни одного из вышеперечисленных признаков испорченности, не обязательно опасно употреблять протеиновый порошок после истечения срока его годности.Просто это может быть не так мощно. Это потому, что, согласно исследованиям, сверхурочно сахар может взаимодействовать с белком и вызывать расщепление лизина, который является одной из аминокислот, присутствующих в протеиновом порошке. Если вы потеряете часть лизина, вы потеряете часть протеина, содержащегося в смеси.

    Еще один недостаток употребления старого протеинового порошка? У него будет не самый лучший вкус, если вам с самого начала понравился его вкус. В противном случае мы рекомендуем отказаться от ванны и попробовать один из этих девяти протеиновых порошков с лучшими вкусовыми качествами.Или полностью отказаться от порошка для готовых протеиновых коктейлей, клянусь диетологами.

    Может ли протеиновый порошок испортиться? — SCI-MX

    Может ли протеиновый порошок испортиться? Срок годности протеинового порошка истекает?
    Ответ … ДА, срок действия истекает.

    Итак, на сколько хватит протеинового порошка после вскрытия упаковки? Это срабатывает? Плохо ли в жару? Как вы можете сказать? К сожалению, протеиновый порошок в конечном итоге может вам навредить.Тем не менее, поскольку это порошок и из-за его ингредиентов, он может оставаться свежим в течение длительного времени (хотя мы рекомендуем правильно хранить его).

    Хранение порошка слишком долго после рекомендованного срока годности означает, что порошок теряет свою эффективность.


    Ниже мы ответили на все ваши вопросы о протеиновых коктейлях с истекшим сроком годности, насколько нам известно…

    Безопасно ли есть / пить протеиновый порошок с истекшим сроком годности?

    Это обычно будет зависеть от того, как давно истек срок годности протеинового порошка и как этот порошок хранился (прохладная / теплая среда или среда с относительно высокой влажностью).Поскольку протеиновый порошок сам по себе почти не содержит воды, он не портится так, как обычно это происходит с молочными продуктами. Если протеиновый порошок хранился в сухом виде и не имеет резкого запаха, значит, все в порядке.

    Как долго можно хранить протеиновый порошок?

    Срок службы большинства протеиновых порошков составляет около двух лет. На наших протеиновых порошках четко указан срок годности или срок годности. Вы действительно не хотите пить свое, когда у него истек срок годности — это было бы равнозначно питью пропавшего молока!

    Можно ли использовать протеиновый порошок после истечения срока его годности?

    Не рекомендуется использовать протеиновый порошок после истечения срока годности.Это происходит главным образом потому, что моджо для наращивания мышц уменьшается по истечении срока годности. Как? Посредством химической реакции, называемой потемнением Майяра. По сути, это происходит, когда белок вступает в реакцию с сахаром, оставшимся после удаления сыворотки из молока. Это приводит к устойчивому распаду аминокислоты лизина.

    Если лизин теряется, порошок не выполняет свою работу, так как он не является полноценным источником белка.

    Тем не менее, поскольку протеиновые порошки сухие, рост микробов практически невозможен.Следовательно, они не действуют так же, как молочные продукты или мясо. Если истек срок годности всего пару дней, его можно пить.

    Как узнать, испортился ли протеиновый порошок?

    Довольно просто определить, испортился ли протеиновый порошок. Порошки на основе сои, яиц или молока обычно пахнут, если испортились. Хотя, если нет влаги и порошок не пахнет затхлым, просто нанесите немного на палец и попробуйте.

    Помимо неприятного запаха, вы заметите влажные комки в порошке, если внутрь попала влага. В таком случае выбросьте его. Протеиновые коктейли и порошки невероятно чувствительны к воде и быстро исчезают при контакте с ней. Фактически, если порошок подвергается воздействию воды до истечения срока его годности, он, вероятно, испарится раньше, чем указанная на нем дата.

    Как долго можно хранить протеиновый порошок в воде?

    Итак, как долго можно пить протеиновые коктейли после смешивания? Как долго вы можете хранить свою в воде? Пока он хранится в герметичном шейкере или контейнере в холодильнике, его можно пить в течение двух дней.На самом деле не стоит оставлять его дольше этого, так как он будет ужасен на вкус (просто не забудьте встряхнуть, прежде чем наслаждаться).

    Хранение протеинового порошка

    Хотите, чтобы порошок оставался свежим как можно дольше? Ознакомьтесь с нашим руководством ниже.

    Вы всегда должны надежно закрывать пакет или контейнер с порошком и никогда не держать их открытыми слишком долго. Меньше всего вам нужно, чтобы ваш порошок без надобности подвергался воздействию внешних элементов в течение длительного периода времени.

    Итак, убедитесь, что он не подвергается воздействию кислорода, солнечного света, тепла или влаги. Поскольку протеиновый порошок поглощает воду и тепло, держите продукт подальше от них.

    Храните порошок в темном, сухом, прохладном месте, например, в кухонном шкафу, ящике стола или даже в шкафу в спальне. Все эти места сухие, прохладные и темные, поэтому порошок не будет контактировать с водой, теплом или солнечным светом.


    Хотите больше? Вот наша пятерка лучших:

    1. https: // sci-mx.co.uk/a/be-at-your-best/wide-grip-vs-close-grip-pull-ups-hand-position-and-muscle-development
    2. https://sci-mx.co.uk/a/be-at-your-best/how-long-are-protein-shakes-drinkable-after-mixing
    3. https://sci-mx.co.uk/a/be-at-your-best/can-protein-powder-go-bad
    4. https://sci-mx.co.uk/a/be-at-your-best/is-it-important-to-take-protein-on-rest-days
    5. https://sci-mx.co.uk/a/be-at-your-best/can-you-mix-protein-powder-with-milk

    Срок годности протеинового порошка истекает? — AGNRoots

    Ваш путеводитель по срокам годности протеинового порошка —

    В 2018 году потребители потратили 5 долларов.28 миллиардов на протеиновые добавки. Согласно текущим прогнозам, ожидается, что к 2025 году это число увеличится до 8,71 миллиарда долларов.

    Эти миллиарды долларов можно потратить не зря. Преимущества протеинового порошка включают контроль веса, рост мышц, восстановление после упражнений и улучшенное питание.

    Однако, чтобы насладиться преимуществами протеинового порошка, необходимо его безопасно использовать и хранить. Тогда вы можете спросить: «Срок годности протеинового порошка истекает?»

    Прочтите, чтобы узнать все, что вам нужно знать о сроках хранения протеинового порошка.

    Срок годности порошка сывороточного протеина истекает?

    Короткий ответ — да. Сывороточный протеин по определению является молочным продуктом, и все молочные продукты имеют срок годности. Факторов много, и они включают неизвестные, такие как:

    • Тип сыворотки (изолят, концентрат, гидролизат, нативный)
    • Влагосодержание
    • Методы обработки
    • Уплотнения упаковки (герметичный пакет, жесткая ванна, крафт-пакет из полиуретана, фольга)
    • Воздействие элементов
    • Чистота (стабильность и срок хранения добавленных ингредиентов)
    • Искусственные или натуральные ингредиенты

    Если вы изучите упаковку с порошковым протеином (молочные продукты — казеин, сыворотка, сухое молоко), вы найдете срок годности или срок годности.Конечно, следование этой дате — всегда беспроигрышный вариант.

    Исследования показали, что срок хранения протеинового порошка составляет от 9 до 19 месяцев. Некоторые продукты содержат добавки, которые продлевают срок их службы за пределами этого диапазона. В большинстве случаев производители определяют срок годности продукта как два года с даты производства.

    Крупные производители протеиновых порошков часто включают эти добавки в качестве консервантов. Они также могут добавлять ингредиенты, чтобы сделать свою продукцию более привлекательной для потребителей.Например, готовые к употреблению напитки предлагают «удобство». Точно так же потребители могут найти подслащенные протеиновые порошки более вкусными.

    Однако при всей их кажущейся «привлекательности» потребители должны проявлять осторожность с этими продуктами. Чем сложнее ингредиенты, тем менее стабильной может быть добавка и тем меньше срок ее службы.

    Поэтому при покупке протеинового порошка целесообразно изучить список ингредиентов. Минимальный список ингредиентов часто может указывать на продукт высочайшего качества.

    Простые однокомпонентные протеиновые порошки не были «приправлены» или изменены. Их производители знают, что мудрые потребители в первую очередь ищут высококачественный белок. Вкус — это проблема, но она вторична. Это также то, что многие потребители хотят контролировать сами. Однокомпонентные протеиновые порошки, такие как AGN Roots Grass-Fed Whey, обеспечивают такой контроль и качество.

    Однокомпонентные протеиновые порошки также более стабильны и имеют более длительный срок хранения. Потребители могут покупать их с уверенностью, что они прослужат по крайней мере до истечения срока годности и, во многих случаях, при правильном хранении, прослужат намного дольше, чем их проштампованный срок годности.

    Является ли «Дата истечения срока годности» единственным фактором, который следует учитывать?

    Примечательно, что срок годности продукта — или даже срок его годности — больше говорит о его качестве, чем о его безопасности. Эксперты предполагают, что употребление протеинового порошка по истечении срока годности или срока годности может быть безопасным. В случае протеиновых порошков это частично связано с низким содержанием влаги в продукте. Продукты с низким содержанием влаги менее благоприятны для роста бактерий.

    Однако рост бактерий — это только один из показателей безопасности продукта.Кроме того, пользователи протеинового порошка потребляют добавки, чтобы пользоваться их преимуществами. Следовательно, они также должны заботиться не только о безопасности, но и о качестве и эффективности.

    Таким образом, всегда необходимо проверять продукт на наличие признаков того, что он испорчен. Также важно помнить, что вы потребляете просроченные продукты на свой страх и риск. Самый безопасный вариант — всегда покупать новый товар.

    Срок годности: предостережение

    Следует предупредить вас, если вы планируете пополнить запасы, когда в вашем местном продуктовом магазине или магазине здоровой пищи проводится распродажа.Продавцы с хорошей репутацией не будут продавать товары с истекшим сроком годности, даже по продажной цене. Тем не менее, магазины часто проводят распродажи для товаров, срок годности которых близок.

    Иногда товары случайно попадают на полки. Они также могут совершать длительные поездки с производственного объекта или склада.

    Всегда разумно проверять срок годности продукта перед его покупкой. Также разумно оценить, сколько продукта вы можете использовать до этой даты.Запасы во время распродажи ничего не спасут, если у вас нет времени использовать товар до того, как он испортится.

    Как узнать, истек ли срок годности моего протеинового порошка

    Если вы задаетесь вопросом, «Как долго хорош протеиновый порошок?» срок годности или срок годности могут дать вам некоторое представление. Однако время — лишь один из факторов, делающих протеиновые порошки небезопасными и неэффективными.

    Протеиновый порошок может истечь и стать небезопасным из-за возраста или неправильного хранения. Возможность определить признаки просроченного продукта может обезопасить вас.
    Признаки истечения срока годности протеинового порошка:

    • Прогорклый запах
    • комкование
    • Изменение цвета
    • Горький вкус

    Если вы заметили эти признаки, не рассматривайте возможность использования продукта, даже если срок его годности истек.

    Несколько слов о цвете

    Потребители, которые покупают много имеющихся в продаже протеиновых порошков, ожидают от продукта чисто белого цвета. Если эти продукты пожелтели или потемнели, скорее всего, они испортились.

    Все не так просто, когда дело доходит до высококачественных однокомпонентных протеиновых порошков. Белый цвет коммерческих протеиновых порошков неестественен. Вместо этого производители добиваются этого путем отбеливания своей продукции. В процессе отбеливания используются дополнительные химические вещества. Эти химические детергенты включают перекись водорода и перекись бензоила.

    Естественно, простой сывороточный протеин может иметь слегка желтоватый оттенок. Потребители могут даже заметить небольшие различия в цвете от партии к партии.Однако клиенты AGN Roots всегда могут рассчитывать на продукт, который от природы не совсем белый. Такая стабильность является результатом идеальных условий на фермах AGN Roots в Ирландии.

    Этот не совсем белый цвет, кроме того, является признаком того, что продукт AGN Roots является натуральным и высококачественным.

    Что происходит, когда срок годности протеинового порошка истекает?

    Протеиновый порошок, срок годности которого значительно превышает срок годности или неправильно хранится, может оказаться неэффективным. Это также может быть небезопасно.

    Изменения в порошковой сыворотке

    В исследовании, опубликованном в Journal of Dairy Science, изучалось влияние влажности и температуры на сывороточный протеин. Хотя влажность не повлияла на несколько образцов, были обнаружены значительные изменения в порошках, хранящихся при более высоких температурах.

    Визуальные изменения включали несколько признаков, указанных выше, например комкование и пожелтение. Образцы, хранящиеся при температуре выше 95 градусов по Фаренгейту (35 градусов по Цельсию), стали настолько неприятными на вид, что были исключены из исследования через 12 месяцев.

    Помимо изменений внешнего вида, исследователи отметили также химические изменения. К ним относятся снижение уровня лизина, незаменимых аминокислот (EAA) и ключ к преимуществам протеинового порошка. Исследование показало, что уровень лизина упал с 5,5% до 4,2% в образцах, хранящихся при температуре до 70 градусов по Фаренгейту (21 градус Цельсия).

    Образцы, хранящиеся при более высоких температурах, также выставлены:

    • Повышенное содержание воды
    • Повышенное образование летучих соединений
    • Повышенный уровень мезофильных бактерий, колиформ, дрожжей и плесени

    Результаты этого исследования относительно образования летучих соединений подтвердили более раннее исследование с аналогичными результатами.Это исследование, опубликованное в Dairy Science and Technology, показало, что повышение температуры увеличивает окисление образцов.

    Окисление относится к реакции жиров при воздействии кислорода и может повредить белковые порошки. В ходе исследования повышенное окисление привело к образованию летучих соединений и неприятного вкуса.

    Примечательно, что протеиновые порошки в этих образцах не содержали добавок для продления срока их хранения. Эти исследования также изучали влияние неправильного хранения и возраста на сывороточный протеин.

    Однако аналогичные исследования показывают аналогичные эффекты и на другие протеиновые порошки.

    Изменения в сухих молочных белках

    Исследование Critical Reviews of Food Science and Nutrition обнаружило аналогичные изменения в добавках на основе молока.

    Еще раз, изменение внешнего вида свидетельствует об изменении химического состава продукта.

    При хранении при более высоких температурах и повышенной влажности молочные белки со временем претерпевают химические изменения.Например, лактоза в концентрате сывороточного протеина (WPC) подвержена кристаллизации. Кристаллизация простого сахара заметно заметна на поверхности частиц порошка.

    Он также дестабилизирует структуру белков молока, заставляя их раскрываться. Подтверждая влияние, наблюдаемое на сывороточный протеин, исследование молочного протеина также отметило повышенное окисление.

    Аналогичное исследование добавило повышенной кислотности к химическим изменениям, наблюдаемым в молочных белках с течением времени.

    В результате этих химических изменений внешний вид и поведение продукта изменяются. Эти физические изменения включают:

    • Пониженная текучесть
    • Пониженная растворимость
    • Пониженные эмульгирующие и пенообразующие свойства
    • Повышенная плотность
    • Изменение цвета

    Еще раз, результаты говорят о осторожности при употреблении старых или неправильно хранящихся порошков любого типа. Протеиновые порошки с истекшим сроком годности могут вызвать недомогание. Они также могут быть менее эффективными.

    Белок с истекшим сроком годности все еще эффективен?

    Использование протеинового порошка через несколько дней или недель после истечения срока годности может не вызвать у вас болезни. Он также может предложить вам некоторые из многих преимуществ протеинового порошка.

    Однако физические и химические изменения, указанные выше, требуют осторожности. Эти изменения указывают на то, что белок в старых или неправильно хранимых порошках разрушается.

    Это означает, что продукты с истекшим сроком годности могут не содержать такое же количество белка и аминокислот, как свежие продукты.

    Всегда помните, что вы потребляете просроченный протеин на свой страх и риск. Самым безопасным и эффективным вариантом по-прежнему остается покупка нового продукта.

    Предотвращение порчи: безопасное хранение протеинового порошка

    Для обеспечения того, чтобы протеиновый порошок оставался по крайней мере до даты, указанной на упаковке, необходимо правильно хранить его. Лучше всего закрыть контейнер сразу после его использования, как если бы вы закрывали ящик для льда при отключении электроэнергии. Это также означает плотное закрытие контейнера для сыворотки.Запечатывание дневного протеина защитит продукт от лишней влаги и тепла.

    Белковые порошки, продаваемые или хранящиеся в жестких пластиковых контейнерах

    Многие дешевые протеиновые порошки, продающиеся в магазинах, продаются в пластиковых контейнерах. Если вы покупаете протеиновый порошок в этих контейнерах, обязательно плотно закрывайте крышку.

    Однако по разным причинам разумные потребители склонны уклоняться от протеиновых порошков, продаваемых в жестких пластиковых тубах. Эти контейнеры не идеальны для сохранения свежести продукта.Они также могут вносить загрязнения. Под воздействием солнечных лучей пластмассы в ванне могут вымываться внутрь продукта.

    Протеиновые порошки, продающиеся в повторно закрывающихся пакетах

    Протеиновые порошки более высокого качества, такие как поставляемые AGN Roots, выпускаются в закрывающихся пакетах. Пакеты AGN Roots включают нейлоновый слой и фольгу. Эти нейлоновые листы делают пакеты термостойкими и обеспечивают защиту от ультрафиолета. Эта защита, в свою очередь, предотвращает денатурирование продукта. Жесткие пластиковые ванны не обеспечивают подобной защиты.

    Чтобы воспользоваться этими преимуществами и увеличить срок службы протеинового порошка, снова необходимо надежно запечатать пакетик. Перед закрытием и запечатыванием всегда выжимайте из пакета как можно больше воздуха.

    Где хранить контейнер для протеинового порошка

    В любой емкости наилучшие условия для хранения протеинового порошка — холод, сухость и темнота. Не храните протеиновый порошок в холодильнике или морозильной камере. При изменении температуры может образоваться конденсат, который повредит продукт.

    А как насчет готовых к употреблению протеиновых коктейлей?

    Протеиновые порошки могут оставаться безопасными и в некоторой степени эффективными после истечения срока их годности. Однако готовые к употреблению протеиновые коктейли (полностью восстановленные в жидкости) не дают такой возможности. Поэтому, если протеиновый коктейль уже не готов, выбросьте его. Существуют значительные различия в потенциале роста микробов в жидких молочных напитках и в сухих обезвоженных молочных продуктах.

    Могу ли я заранее приготовить протеиновый коктейль?

    Вы можете добавить протеиновый порошок в свой любимый напиток и недолго хранить его в холодильнике.Однако вы должны выпить эти напитки в течение 48 часов после их смешивания.

    После восстановления водой мы рекомендуем обращаться с ним, как со стаканом молока, и да, охлаждение необходимо. Вы также должны хранить протеиновый коктейль в плотно закрытой таре.

    Когда вы будете готовы выпить коктейль, который приготовили ранее, не забудьте перемешать или снова встряхнуть его.

    Наконец, если вы позволите протеиновому коктейлю согреться, немедленно выбросьте его.

    Можно ли заморозить протеиновый коктейль?

    Как и в случае с охлаждением, домашний протеиновый коктейль можно использовать в течение короткого времени.И здесь снова важно держать раствор подальше от типичных вредных элементов. Если вы собираетесь заморозить коктейль, сделайте это сразу после смешивания. И снова храните коктейль в хорошо закрытой таре. Кроме того, не забудьте снова перемешать или перемешать коктейль, чтобы перераспределить ингредиенты перед употреблением.

    Может ли протеиновый порошок испортиться? Да, сыворотка!

    Если вы когда-нибудь задавались вопросом: «Срок годности протеинового порошка истекает?» Короткий ответ: да.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *