Вкусный разгрузочный день: Разгрузочный день — «Я похудела на 15 кг и разгрузочный день с тех пор со мной всегда, строго раз в неделю. Расскажу зачем он нужен, почему нельзя делать чаще и поделюсь на чем разгружаюсь я. Ну, и ФОТО из разряда ДО и ПОСЛЕ»

Разгрузочный день — «Я похудела на 15 кг и разгрузочный день с тех пор со мной всегда, строго раз в неделю. Расскажу зачем он нужен, почему нельзя делать чаще и поделюсь на чем разгружаюсь я. Ну, и ФОТО из разряда ДО и ПОСЛЕ»

Привет всем красавицам! Даже если вы собой не довольны, все равно, я уверена, чуть старания и вы сами будете о себе так говорить

Скажу честно, я уже не собиралась ничего писать о похудении. Вроде бы все что знала я уже рассказала, но случайно наткнулась на отзыв из этой ветки и решила тоже вставить свои пять копеек и поделиться опытом.

О себе

Мне 29 полных лет, через пол года будет 30. Есть дочка, которой через месяц исполнится 5 лет. Работаю. Работа офисная, стандартные 8 часов, 5 дней в неделю.

В детстве была пухленькой, в подростковом возрасте — доходом. В юности меня потихоньку стало разносить (к слову, мама у меня не худенькая, папа обычный).

В студенчестве я пробовала всевозможные диеты, худела, потом опять поправлялась. Мой вес скакал от 53 до 58 кг.

В 22 я вышла замуж, в 25 родила. За беременность прибавила в весе в пределах нормы, самое интересное приключилось через год ПОСЛЕ родов. Я кормила дочку грудью, соблюдала диету для кормящих и росла как на дрожжах. Так,

при росте 164 см. я стала весить 63 кг. Так много не было никогда.

С чего все началось

И тогда я решила браться за себя. Методом проб и ошибок я нашла свою индивидуальную диету, мне безумно помог подсчет калорий. Вес уходил хорошо, а потом встал. Я стала лопатить интернет, спрашивать врачей, подруг, знакомых. Вот тогда я и узнала о режиме экономии (или спячке) организма при похудении. Т.е. организм привыкает к тому что он существует на примерно одинаковом количестве калорий (в моем случае это было 1200 ккал в сутки) и впадает в ступор.

Поэтому КАЖДОМУ худеющему необходимы встряски. Их существует две:

1) Читтинг — т.е. запланированное нарушение диеты. Я называю такие дни днями ЗАЖОРА. Да, да, я не ошиблась. Раз в месяц я лопаю от души, набиваю пузо всем чем хочу и организм таким образом просто в шоке и…. начинает активно расходовать калории.

2) Разгрузочный день. Именно о нем я и хочу вам рассказать. Разгрузочные дни — это один день какой-то моно-диеты. Когда вы так же нарушаете свою диету, но уже в минус, т.е. потребляете ничтожно мало.

И так, разгрузочные дни.

Они полезны каждому, главное найти свой. Польза заключается в следующем:

1) Как вы уже поняли выше, организм получает встряску, выводится из сберегательного режима и привычного калоража и перезапускается обмен веществ.

2) Мы очищаем организм. Чистится кишечник, печень, почки. Улучшается состояние кожи, волос, ногтей.

И вес снова пошел вниз! Именно с введением разгрузочных дней я очень быстро похудела.

Как часто нужно устраивать разгрузочный день?

Достаточно 1 дня в неделю. Это оптимальный вариант. Кому-то удобнее делать это на работе, т.к. нет возможности бегать к холодильнику, а кто-то комфортно разгружается дома.

Какие есть противопоказания?

Да, они есть. Если у вас ОРВИ, обострение хронических болезней, то лучше на это время отказаться от разгрузок. Так же нужно быть аккуратными при проблемах с ЖКТ. Это не противопоказания, но здесь есть ограничения в том на чем же именно разгружаться.

На чем лучше устраивать разгрузочный день?

Я перепробовала много чего, поэтому делюсь опытом:

На свежих фруктах (овощах). Кушаете за день только фрукты или овощи и пьете водичку. Вес за день уходил стабильно на 500-600гр. Но присутствовало ЗВЕРСКОЕ чувство голода. И жуткое бурление в животе и наблюдалась (извиняюсь) диарея. У меня есть поверхностный гастрит и дуоденит. На таких разгрузках я узнала что такое синдром СРК. Итог — мне не подошли такие разгрузки.

Белковый день. Все легко и просто. Берете целую курицу, удаляете кожу, варите без соли. В течение дня едите только ее. Без хлеба и соли. Можно пить воду. Голод не настигал. Была ломка по сладкому. В день уходило максимум 400гр. Тут я получила запор и заметила увеличение высыпаний на щеках. Не знаю, от белка ли или нет, но мне тоже не подошел этот день.

На кефире. На сутки литр 1% кефира и вода. Вес уходил в рамках 600-700 гр. Ужасное чувство голода и бурление в животе. Расстройства стула не было.

На гречке. Отвариваете гречку без соли и сахара, граммов 500 и тянете ее на все сутки. Можно пить воду. Единственный день который я не выдержала. Наелась жареного мяса. Итог. Жуткий жор, вес в прежних цифрах. Мне не подошел.

На рисе. Я его терпеть не могу, поэтому пробовать не стала.

На шоколаде. 200гр. темного шоколада на день. И вода. Девочки, как бы вкусно это не казалось. Это жесть. Аппетит не появлялся, я закидывала ломтик в рот, пила воду. Диарея, боли в кишечнике и новые прыщи. Ушло 300гр. Мне не подошло.

Молокочай. Вот ему я готова петь оды. Я писала отдельный отзыв о молокачае, там все подробно расписано. Здесь же скажу. Литр 2,5% молока, 3 столовых ложки зеленого чая. Заварить и пить в течение дня в теплом виде. Можно так же пить воду. Выводит жидкость, отбивает аппетит, не вызывает проблем с ЖКТ. Но, будьте готовы к тому что вы будете ОЧЕНЬ ЧАСТО ПИСАТЬ. И именно на нем у меня уходит ДО 1,5кг. ЗА СУТКИ!

Именно так, придерживаясь подсчета калорий и делая раз в неделю РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ на молокочае, а раз в месяц ЧИТТИНГОВЫЙ день зажора я ИЗ ТАКОЙ

СТАЛА ТАКОЙ. Девочки, девушки, женщины. Я призываю вас, начните с малого. Хотя бы раз в неделю устраивайте разгрузку. Вес пойдет, он просто не может не снизиться. Но учтите, это должно войти в привычку. Таким образом я живу уже почти 4 года. Я считаю калории (уже почти на автомате) и устраиваю дни разгрузки раз в неделю. Это так здорово, наконец-то быть довольной собой. Не стану вводить вас в заблуждение по поводу фигуры. Да, я похудела на подсчете калорий и Разгрузочном дне. Но добиться именно неплохих (да, я знаю, далеко не идеальных) форм мне помогает спорт. Занимаюсь я три дня в неделю. Есть как кардио тренировки, так и силовые. А так же каждый день я занимаюсь стретчингом. К этому я пришла постепенно и теперь это мой образ жизни. Начинала я с малого и у меня получилось. Значит, получится и у вас! Вот и все, красавицы! Спасибо, что заглянули, надеюсь, хоть кого-то я смогла воодушевить. А тут расскажу что еще мне помогает поддерживать себя в форме:

Простые тренировки для дома, как достичь совершенства без походов в спорт зал.

Как сесть на шпагат за неделю. Домашний Стретчинг с Ольгой Янчук

Как я на таблетках худела.

Самый горячий антицеллюлитный скраб

Как прибамбас из Фикс прайса стал для меня незаменимым прибором в борьбе с целлюлитом

Разгрузочный день — «Похудеть с помощью разгрузочных дней — реально! Диета на основе разгрузочных дней — работает! Минус 9 кг за 3 месяца — не вернулись! Фото ДО и ПОСЛЕ. Польза разгрузочных дней для фигуры. »

После некоторых фотографий отчетливо понимаешь, что надо худеть… И чем быстрее, тем лучше… Бывало ли у вас такое? Думаю, что я не одна тут

Во мне с трудом уживаются маленькая обжора: любительница картошки фри, пиццы, чипсов, всего сладенького и жареного, и девушка, которая следит за своей фигурой и не хочет покупать вещи большего размера Просто раздвоение личности какое-то…

Считаю себя склонной к полноте, т.к. мне ничего не стоит набрать килограмм пять и не влезть в джинсы. Всего-то недельку покушать как человек: первое, второе и третье У меня есть такие джинсы, которые мне давным-давно малы, но я их не выкидываю, потому что это индикатор: если влезаю, но не застегиваются, значит всё хорошо; если даже нога не влезает, значит случилось ужасное, пора на диету… А вот если они застегнулись… то тут я гуляю и отрываюсь, и так по кругу.

Вообще, гонять туда-сюда 10 килограмм для меня вполне нормально. Мой средний вес — 53 килограмма. А максимальный — 57. Стабильно осенью набираю. Кто-то скажет: всего-то 57… Но у меня такая фигура, что фото с 57 кг я даже постесняюсь выкладывать. Проблемная часть тела — живот

, он становится дряблым, как будто целлюлитным, большим… да и всегда, стоит мне плотно покушать и я похожа на беременную, мне даже могут задавать вопросы, которые вгоняют меня в краску

Вес 52 килограмма после плотного обеда

Было лето… такое актуальное время для похудений и диет… ведь если зимой мы наберем парочку килограммов, этого даже никто и не заметит, всё скрывается под одеждой… Да и зимой у организма тенденция — запасать А вот что делать летом? Если нужно ходить на пляж? А если нужно идти на пляж с худенькой подружкой? Оооо, я даже думать ни о чем не могу, меня съедает зависть к худым людям

Вот тут-то и приходят на помощь разгрузочные дни — отличный способ избавиться от лишних двух-трех килограммов, спустить лишнюю воду из организма и наконец-то влезть в любимый купальник

Я перепробовала за свою жизнь кучу различных диет, отказывалась от ужина, голодала, страдала и пришла к выводу, что лучше всего периодически устраивать разгрузочные дни — и не голодно, и действенно. Ведь когда видишь на весах заветную цифру, сразу настроение повышается, появляется стимул не бросить все на пол пути и заесть горе, а продолжать дальше, подключить спорт и добиться идеальной фигуры

Мой идеальный вес — 47 килограмм, я стремлюсь к нему, когда худею, и стараюсь поддерживать, когда он достигнут.

На фото ниже мой вес 54 килограмма, вы только посмотрите на этот живот! Конечно, я пытаюсь закрыть его рукой…

Вес 54 килограмма

Как ни странно, скинуть вес с 57 до 48 килограммов мне помогли всё те же разгрузочные дни Просто я придерживалась их не раз в неделю, а составила из них свою диету, вариантов разгрузочных дней масса и всегда можно выбрать тот, что повкуснее Кстати, именно на вариациях разгрузочных дней построены основные принципы самых популярных диет.

Вес 47 килограмм

Постараюсь описать свои самые любимые разгрузочные дни:

1. Кефирный разгрузочный день — я очень люблю кефир, осознаю его пользу для организма и стараюсь включать его в рацион любого разгрузочного дня. Но если я вчера переела, то сегодня обязательно буду сидеть целый день на кефире. Могу выпить до двух коробок кефира. И пораньше лягу спать, чтобы не поддаться искушению съесть чего-нибудь на ночь Отвес после такого дня может составить до двух килограммов, в зависимости от исходной массы, у меня обычно за кефирный день уходит 1,5 килограмма. Кстати, если вы не наедаетесь кефиром, попробуйте есть его вилкой, за 12 лет упорной борьбы с килограммами я и не такие способы могу посоветовать
2. Творожный разгрузочный день — его я тоже очень люблю, в этот день рекомендуется съесть 200 грамм творога — 1 пачку, но если совсем уж не наелись, то можно увеличить количество до 500 грамм. Творог должен быть хотя бы 5% жирности, это особенно важно, если вы сидите на диете, т.к. совсем снижать количество потребляемых жиров не рекомендуется, неправильное похудение может сбить цикл. Одно из чудесных свойств творога — он ускоряет метаболизм! Ну и конечно, в нем содержится кальций, витамины, т.е. вреда творожный день вам не нанесет. Я обычно съедаю 200 грамм творога и пол литра кефира, могу даже добавить джема или варенья (в разумных пределах, конечно же). Отвес за творожных день составляет примерно один килограмм. Кстати, если вы худеете, то лучше есть по чуть-чуть, но часто, творог в этом плане хороший помощник, после него долгое время не ощущается голода, даже если вы съели совсем немного.
3. Яблочный разгрузочный день — его все знают и он самый спорный Подавляющему большинству людей после яблок хочется есть ещё больше Чтобы решить эту проблему, я покупаю самые большие яблоки, в идеале — зеленые, но не кислые. Как правило, мне хватает 5-6 огромных яблок на весь день, чтобы не испытывать чувства голода и худеть. Запиваю все это дело водой, чаем или кефиром. Если кефир, то пол литра С утра у меня гарантированно уходит до 800 граммов.
4. Разгрузочный день с курицей — беру куриную грудку, очищаю от кожи и варю. Не отказываю себе в соли, специях и т.д… Пол кило грудки хватает на целый день и, как правило, ещё остается, кушаю небольшими порциями, 4-5 раз в день, можно выпить пол литра кефира. Кто любит куриный супчик, можно есть не сухую курицу, а с бульоном. За этот день легко можно потерять лишний килограмм.
5. «Четверг — Рыбный день» — не люблю, а что делать? Пол кило любой нежирной рыбы (минтай, треска и т.д.) варю и ем… Кефир можно не пить… а то мало ли… Видимо, из-за моей нелюбви к рыбному дню, как правило, уходит только грамм 600
6. Сметанный разгрузочный день — очень популярен среди моих подруг — 200 грамм сметаны и пол литра кефира… Если мы сидим на диете вместе, то я обычно заменяю этот день на творожный. Мне так вкуснее Отвес примерно одинаковый — до килограмма. И хоть сметана и калорийная, но ведь её всего 200 грамм и больше ничего в этот день не едим
7. Фруктовый разгрузочный день — выделила его отдельно, т.к. тут всё очень индивидуально… У кого-то это апельсины, у кого-то грейпфруты, а у меня — виноград. И хоть его не рекомендуют употреблять при диете, т.к. виноград считается калорийным, но у меня обратный эффект Если обычно я (да и все, наверное, при диете) мучаюсь запорами, то виноград решает эту проблему, соответственно отвес — килограмм. А съедаю я винограда много, я его очень люблю, после него нет чувства голода, поэтому грамм 600-800 винограда мне хватает на целый день.

Ингредиенты разгрузочного дня

Во время разгрузочных дней я позволяю себе чуть-чуть меда, маринованные огурцы (ну очень люблю), ржаные хлебцы, квашенную капусту… Полностью исключаю хлеб, сладости и вообще всё, что не указано выше

Варианты продуктов для разгрузочного дня

Разгрузочные дни отлично помогают скинуть вес после праздников, отрегулировать аппетит, устроить себе этакий зигзаг калорийности в меньшую сторону Рекомендуется устраивать их хотя бы раз в неделю, чтобы поддерживать свой идеальный вес.

Мне очень понравилось устраивать себе этакую недельку разгрузочных дней, чередовать их И результат не заставил себя ждать: одна такая неделька — стабильно минус 3 — 3,5 килограмма. Неплохо, правда? Именно так я обычно худею к отпуску

Если нужен один какой-то разгрузочный день, то это у меня понедельник и кефир. Т.к. в выходные обычно мы позволяем себе что-нибудь вкусненькое и результат сразу же отражается на весах А в понедельник у меня много работы, и кушать некогда, некогда зацикливаться на чувстве голода. Слегка перекусишь кефиром и можно дальше работать.

Ну и, конечно, результат: за три месяца я без проблем скинула 9 килограмм и поддерживаю идеальный для меня вес — 47-48 килограммов.

Вес 54 килограмма

Вес 52 килограмма

Вес 51 килограмм

Вес 50 килограмм

Вес 47 килограмм

Вначале была такая череда разгрузочных дней, потом я перешла на правильное питание, питалась часто и по чуть-чуть, иногда позволяла себе дни «зажора», а после них снова устраивала один-два разгрузочных дня. Начните сейчас, пара дней в неделю — и к лету вы будете обладательницей самой подтянутой фигуры на пляже

Даже самое моё проблемное место — животик и тот не выдержал такого питания и сдулся

Разгрузочный день — «Как привести себя в форму за ТРИ дня? Представляю вашему вниманию три разгрузочных дня. Минус 2,6 кг. Фото До и После, а также мои фото ПРОШЛЫХ ЛЕТ.»

Привет всем желающим обрести стройную фигуру!

Хоть от моей стройной фигуры и остались одни воспоминания, все равно я стараюсь чтобы вес оставался хотя бы в относительной норме.

Можно много рассуждать как этого достичь. Но принцип один: Нужно создать дефицинт калорий.

Каким образом мы можем создать этот дефицит? Если простыми словами, то либо увеличить их расход с помощью физических нагрузок, либо уменьшить потребление с пищей.

Иногда можно встретить достаточно полных женщин, утверждающих, что они ничего не едят! НЕ ВЕРЮ!

Можно есть не очень часто и съедать не очень большие порции. Но возникает вопрос!

Что Вы едите?

• Сало 800 Ккал в 100 г
• Конфеты-печенье 400-600 Ккал
• Орешки-семечки 500-700 Ккал
• Жареная картошка 400 Ккал в 100 г. Порция картошечки 200 г, вот Вам и 800 Ккал.

 

Вообще все жареное ОЧЕНЬ калорийно. Ведь калорийность растительного масла около 900 в 100г. Вы добавили 30 г (Две ст.ложки), + 270 Ккал получите, распишитесь.

От сала не поправляются? А куда ж они деваются эти 800 Ккал, если их не израсходовать? Закон сохранения энергии и массы вещества. Это еще Ломоносов придумал в … 1748 г. ( Точно не помню).

——————————————————————————————————————————————————

Я когда-то по формуле рассчивала свой основной метаболизм. То есть, сколько нужно организму в покое, для поддержания жизнедеятельности. Получилось совсем немного, всего 1200 Ккал, и плюс к этому 150 Ккал на мой режим двигательной активности.

Моя суточная норма всего-то 1350 Ккал. Столько мне нужно кушать, чтобы мой вес не увеличивался. Конечно я её перебираю по калорийности.

Ну и с возрастом замедляется метаболизм. До 30-ти лет я не придерживалась никаких диет.

Вес был в норме, может прибавлялось грамм 300 в год. Худышкой конечно я не была.

 

Здесь вес примерно 47 кг. ( Для сравнения в 21 год я весила 44-45 кг.)

После 30-ти уже начали появляться некоторые жировые запасы. Вес 49 кг.

 

В 34 года я родила свою любимую дочурку, выйдя из роддома с весом в 55 кг. Чтобы вернуться в свой вес 49,5 -50 кг, понадобилось около года.

Мои фото в первый год после родов можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Полгода вес был стабильным.

Но вот к зиме организм поднакопил лишнего. Мой вес преодолел психологический барьер в 50 кг.

Встав на весы, я расстроилась.

Это ж сколько я наела лишнего! Нет, ну я что я хотела в 35 то лет? Есть и не толстеть? Пенсия уже не за горами.

Конечно захотелось все это сбросить. Я решила устроить себе аж ТРИ разгрузочных дня. Подумав, что три дня я по любому выдержу.

 

Собственно покажу, что я ела в эти три дня и как снижался вес.

 

День первый.

 

• Обезжиренный творог 180 г
• 5 картошин в мундире ( 575 г)
• 900 мл кефира
• Зеленый чай

 

Общая калорийность 1007 Ккал.

Все это я разделила на семь приемов пищи. В целом первый день прошел хорошо, без приступов голода.

Вес на утро

Минус 1,3 кг. Разумеется, при отсутствии сахара и соли, большую часть потерянного составила лишняя жидкость.

 

День второй.

• Куриная грудка 574 г. Кожу я не ела.
• Кефир 900 мл.
• Фиточай.

 

Общая калорийность 966 Ккал.

Все это я разделила на шесть приемов пищи.

Выглядит это не супер аппетитно.

Но поверьте, к вечеру грудка становится вкусной. Прожила этот день тоже спокойно.

 

Вес на утро.

 

День третий.

• Свекла 700 г
• 2 яйца
• 2 яблока
• 2 мандарина
• Фиточай

 

Общая калорийность 700 Ккал.

Где-то после обеда я поняла, что допустила ошибку. Слишком низкий по калорийности получился рацион. ОЧЕНЬ хотелось есть.

 

Нужно было что-то добавить, хобя бы нежирную отварную рыбу в обед. Но из рыбы дома была только скумбрия, а это не вариант (жирный сорт). К счастью она лежала в морозильной камере, а котлеты муж съел утром. Мне повезло

 

Я ограничилась двумя лишними яблочками. В итоге получилось 800 Ккал. Но настроение у меня было паршивое.

 

Зато порадовал вес на утро.

В общей сложности за 3 дня ушло 2,6 кг.

 

Ну и, собственно, фото До и После.

Кажется, что 2,6 кг это немного. Но они заметны.

Конечно, я рекомендую периодически устраивать себе разгрузочные дни.

Советую пить в эти дни побольше жидкости. Ведь известно, что вода ускоряет метаболизм, придает коже эластичность, а также выводит шлаки из организма.

 

Думаю, буду практиковать разгрузочные дни и дальше.

После Новогодних праздников скорее всего это снова станет актуальным. Ведь вряд ли за праздничным столом я буду есть свежий огурчик и веточку петрушки.

Единственное, во время разгрузочных дней, не рекомендую снижать свой рацион ниже 1000 Ккал. Переносится плохо.

Спасибо за внимание! Будьте красивыми!

 

Предлагаю почитать другие мои отзывы:

Витекс Крем массажный антицеллюлитный «Баня, массаж, сауна»

Весы кухонные Aliexpress

Вкусный разгрузочный день — 6 простых рецептов

Доброго вам вам времени суток, дорогие друзья! Вкусный разгрузочный день – не это ли мечта всех худеющих? Но, увы, общеизвестные варианты «разгрузок» не радуют нас своим вкусом – мало кому по душе весь день есть творог, запивая его кефиром, или пытаться насытиться яблоками.

К счастью, вкусные и полезные разгрузочные дни — не фантазия. Такие дни действительно существуют, причем они не менее эффективны, чем дни на одних яблоках или исключительно на кефире.

к оглавлению ↑

Правила проведения разгрузочных дней

Сначала напомню важные правила, которые касаются всех разгрузочных дней, и вкусных тоже 🙂 :

1. Дробность питания. Порции маленькие – 100-200 граммов, приемов пищи 5-6 раз в день. Не превращайте «разгрузку» в сплошное жевание – даже если это полезные овощи или кефир, желудку нужно время для переваривания и отдыха.
2. Достаточное количество воды. Пить, как и в любой другой день, нужно не менее 30 мл воды на килограмм веса.
3. Лёгкость «до» и «после». Легкий ужин перед разгрузочным днём и умеренность в питании после «разгрузки» — важные условия успешного похудения.
4. Постоянство. Разгрузочные дни помогут снизить вес только в том случае, если устраивать их регулярно – 1-2 раза в неделю.

Ну а теперь сами рецепты…

к оглавлению ↑

На куриных грудках

Рецепт его прост: запеките куриные грудки (непременно без кожи!) с красным перцем, паприкой и чесноком (свежим или сушеным). Можно приготовить на пару или в мультиварке.

Солить не надо. Впрочем, из-за наличия некоторого количества природной соли в мясе курицы и сочетания её с ярким вкусом специй вы и не заметите «недосола».

При разгрузке на куриных грудках большое количество белка ускоряет обмен веществ — и начинает вырабатываться много ферментов, разрушающих жиры. Замечательно, правда?

к оглавлению ↑

На твороге

Начну так же с рецепта:  1 килограмм творога жирностью 1-5 % плюс немного (буквально на кончике ложки) сукралозы.

Сукралоза – это сахарозаменитель, который не усваивается нашим организмом, не даёт ни одной калории, и при этом совершенно безвредный. Её можно добавить в творог – и он будет сладким, словно вы смешали его с сахаром.

Творог так же ускоряет обмен веществ благодаря высокому содержанию белка.

Творог вообще один из самых удачных компонентов разгрузочных дней — сытный, богатый белком, отлично сочетается со многими продуктами.

к оглавлению ↑

На… творожном печенье

Этот рецепт особенно придётся по душе любителям выпечки.

Приготовьте из овсяных хлопьев муку, измельчив их до порошкообразного состояния с помощью кофемолки. Затем возьмите 500-600 граммов нежирного творога и смешайте его с овсяной мукой.

Пропорции будут зависеть от консистенции творога – ведь он может быть как очень густым, так и мягким. Готовое «тесто» для печенья должно быть примерно таким,  как пельменное.

Слепите небольшие лепешки и запеките их в духовке на листе, покрытом бумагой для запекания.

Печенье получается ну очень аппетитным. А если вы – заядлый сладкоежка, то так же можете добавить немного сукралозы.

к оглавлению ↑

На кефире с ягодами

Рецепт таков: 2 литра кефира и 200 граммов черники взбить в блендере. Это почти не прибавляет калорийности, но напиток становится очень вкусным.

Вместо черники можно взять жимолость, смородину или вишню без косточек. Впрочем, подойдёт любая ягода – даже всеобщая любимица клубника.

к оглавлению ↑

На фруктовом коктейле

Ингредиенты фруктового коктейля: творог, кефир, фрукты (желательно, несладкие – банан, виноград, инжир лучше исключить), можно добавить ягоды. Пропорции по вашему усмотрению, но творога и кефира должно быть не меньше, чем 2/3 коктейля. Всё смешайте с помощью блендера и наслаждайтесь.

И ещё. Чтобы «разгрузка» принесла максимальный эффект, нужно употребить творога более 500 граммов, а кефира – более 0,5 литра. Так вы получите много белка, а, значит, положительно повлияете на обмен веществ.

к оглавлению ↑

На витаминном зеленом коктейле

Этот рецепт особенно хорош для начала лета, когда тяга к свежей зелени максимальна.

Кефир, немного творога, огурец и зелень смешать в блендере, и пить небольшими порциями.

Какая зелень подойдёт? Практически любая съедобная зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, сельдерей, шпинат, листовые салаты, весной – юные листья одуванчиков, крапивы (не забудьте ошпарить кипятком!), подойдёт и редис, причём вместе с ботвой 🙂

Вообще этот коктейль — отличное средство для снижения аппетита и ускорения обмена веществ, и пить его до еды или, например, вместо ужина – сплошное удовольствие.

А если проводить на зелёном коктейле разгрузочный день, то лучше  увеличить долю творога в рецепте – так вы получите больше белка, а это крайне важно для похудения.

Как видите, вкусная «разгрузка» – это реальность. Из такого разнообразия вы наверняка выберите «разгрузку» по душе. Пусть разгрузочные дни для похудения будут для вас не мучением, а удовольствием! Красоты вам, стройности и здоровья!

Вкусный разгрузочный день на йогурте и фруктах: минус 1 кг за 1 день

Разгрузочный день полезно устраивать раз в неделю, а в особенности — после праздников и выходных с сытными обедами и поздними ужинами. Тогда прибавки в весе удастся избежать.

Разгрузочный день для организма — своеобразная встряска, которая помогает сбросить вес, если он застопорился, разогнать метаболизм, нормализовать работу ЖКТ. Особенно в этом отношении полезны дни на йогурте и фруктах.

Чем хороши йогурт и фрукты?

Кисломолочные продукты — йогурты и кефир содержат пробиотики — вещества микробного происхождения, нормализующие состояние микрофлоры. Это способствует улучшению работы кишечника и укреплению иммунитета.

Свежие фрукты — источники пребиотиков — неперевариваемой клетчатки, необходимой для роста представителей нормальной микрофлоры кишечника (бифидобактерий, лактобактерий и других). В сочетании эти два продукта — фрукты и йогурт дают потрясающий эффект. Такой день стимулирует кишечник, что позволяет очистить организм от шлаков, устраняет отеки.

За сутки уходит от 1 до 1,5 килограммов лишнего веса, включая жидкость. Чистого жира сгорает немного, но если регулярно практиковать разгрузочные дни, можно существенно сбросить вес. Кроме того, периодические «разгрузки» формируют полезные пищевые привычки, в том числе, приучают есть меньше.

Правила проведения разгрузочного дня на фруктах и йогурте

1. Длительность «разгрузки» — 24 часа. На следующие сутки следует вернуться к нормальному питанию, но без излишеств.
2. В течение разгрузочного дня питаться часто, желательно каждые 2–3 часа, поэтому лучше проводить этот день дома.
3. Продуктовый набор на сутки следующий: по 300 г груш, апельсина и киви, 300 г белого йогурта 1,5% жирности (можно заменить кефиром). Общая калорийность — 700 ккал. Разделите указанное количество еды на 5–7 приемов пищи и употребите в течение дня.
4. Фрукты можно есть целиком, делать салаты или смешивать с йогуртом, выжимать соки, готовить в блендере смузи. За 3–4 часа до сна — только йогурт или кефир.
5. Чистой воды и зеленого чая можно пить без ограничений. Кофе, алкоголь, газировка строго запрещены. Никакой другой твердой пищи также не подразумевается.

Разгрузочные дни противопоказаны беременным и кормящим, при наличии патологий и расстройств ЖКТ, в период восстановления после операций и травм. «Разгрузка» на фруктах запрещена при диабете. Если вы — не абсолютно здоровы, рекомендуется консультация врача!

Попробуйте также:

Разгрузочный день на винограде

Разгрузочный день на тыквенном супе

Разгрузочный день на твороге: худеем быстро и вкусно

Разгрузочный день на твороге, в течение которого в пищу употребляется один или два низкокалорийных продукта, очень эффективна. Организм не успевает испугаться и мобилизоваться в ответ на похудение, перенести один день голода легче, чем длительную диету, а отвес за сутки может составить до килограмма.

Творожный день

раз

Творожный разгрузочный день – один из самых легких и наименее стрессовых для организма. Людям, которые любят творог, он не доставит никаких хлопот. Такие дни можно проводить как для похудения, так и для «очищения» кишечника, нормализации микрофлоры. Результаты не заставят себя ждать.

Творог – источник белка и минеральных веществ, он дает ощущение сытости на несколько часов и стимулирует перистальтику кишечника а так же, выводит избыточную влагу (легкий мочегонный эффект).

На протяжении разгрузочного дня можно съесть 600-700 г творога, разделив его на несколько приемов пищи. Нужно обратить внимание на жирность: для похудения рекомендован обезжиренный творог или с низким процентом жирности (до 5%).

Важно: в течение дня необходимо пить чистую негазированную воду, 1,5-2 л в сутки.

Как приготовить домашний творог

Велика польза домашнего творога, особенно, если он приготовлен из коровьего цельного молока. Чтобы сделать творог, молоко доводят до кипения и добавляют в него 1-2 ст. л. сметаны или закваски. Через 1 минуту молоко начинает створаживаться, его нужно снять с огня и процедить через несколько слоев марли или мелкое сито. На марле останется творог, из сыворотки можно напечь блинчиков.

Помимо монодиеты, можно провести разгрузочный день, дополнив творог еще каким-либо диетическим продуктом.

Меню с творогом и кефиром

Если в дополнение к творогу в меню появляется кефир, то количество творога уменьшается в 1,5-2 раза. Соответственно: а 300 г творога можно выпить 1.5 л кефира, на 500 г – 1 литр. Кефир так же нужно выбирать не жирный, и помнить, что свежий кефир слабит, а после 2-3 суток хранения наоборот, крепит.

Кефиром можно запивать творог или чередовать приемы пищи. Но нельзя забывать о воде, ее количество остается прежним. Можно пить травяные чаи. Кофе во время разгрузочного дня запрещен.

Творожно-молочный день

Тем, кто не любит кефир, но хорошо переносит молоко, понравится такой вариант разгрузочного дня.

На 500 г творога можно позволить себе до 1 л молока за сутки. Естественно, молоко нужно выбирать с низким показателем жирности. Творожно-молочный день полезен для костей, волос, ногтей.

Разгрузка на твороге и яблоках

Яблоки стимулируют пищеварения, снабжают организм витаминами и микроэлементами. За день можно съесть 5-6 яблок. Чтобы разнообразить меню, можно поэкспериментировать с продуктами.

Рецепты творожно-яблочных блюд

1. Помыть и обсушить яблоко. Острым ножом вырезать сердцевину и срезать сверху (примерно ¼) крышечку. Творог смешать с корицей и небольшим количеством меда, «заправить» яблоко и поставить в микроволновку. Лучше – в специальной посуде с крышкой. Через 2-3 минуты запеченное яблоко с творогом будет готово. Аналогично готовят яблоки в духовке (около 10 минут при 180⁰).
2. Яблоки вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Творог с медом и ванилином выложить в смазанную маслом форму, сверху положить слой нарезанных яблок и запечь в духовке.

Разгрузочный день на твороге и бананах

Бананы – достаточно калорийная пища, поэтому злоупотреблять ими не стоит, разрешены 1-2 банана в день и 300 г нежирного творога.

Бананы можно есть в прикуску, чередовать приемы пищи, запечь в микроволновке вместе с творогом. Устраивая разгрузочный день на твороге и фруктах, нужно учитывать, что многие из них содержат много сахара, поэтому количество должно быть совсем небольшим.

Разгрузка на твороге и клубнике

Ягоды – клубника, малина, вишня, черника – прекрасное витаминное дополнение к творогу. Они делают еду вкуснее и полезнее. Клетчатка дает ощущение сытости, очищает кишечник и выводит избыточную воду из тканей. Калорийность клубники – низкая, поэтому ее можно смело включать в список разгрузочных продуктов.

Разгрузочный день на твороге и гречке

Не самый вкусный, но очень продуктивный вариант разгрузки – на твороге и гречке. Гречневую крупу нужно запарить с вечера кипятком и чередовать в течение дня приемы пищи – творог и кашу. Соль и масло в гречку добавлять нельзя, обязательно пить чистую воду. Такой разгрузочный день полезен для проблемных зон – живота, бедер, рук.

Аналогичным образом можно сделать разгрузку на твороге и овсянке, но поскольку она более калорийная, чем гречка, то овсянки можно съесть за день 200 г, а гречки – 400.

Разгрузочный день на твороге и огурцах

Если рассматривать овощное дополнение к творогу, то огурцы и сельдерей – оптимальный вариант. Минимальная калорийность, польза для кишечника и неограниченность в количестве. Огурец можно порезать ломтиками и смешать с творогом. Солить не рекомендуется, но можно добавить немного специй (паприки) или соевый соус.

Как организовать разгрузочный день на твороге и яйцах

Строго говоря, в разгрузочный день стоит включать не яйца, а лишь яичные белки, с низкой калорийностью и максимальной пользой. Яйца отваривают вкрутую (10 минут после закипания) и отделяют белок. В течение дня можно съесть 5-6 яичных белков.

Разгрузочный день на твороге и черносливе

Чернослив не только очищает кишечник, но и оказывает слабительный эффект. Чернослив нужно вымыть и запарить кипятком на 10 минут, затем обсушить и нарезать кусочками. Добавить в творог.

Как часто нужно устраивать разгрузочные дни

Как правило, разгрузочный день устраивают один раз в неделю. Хорошо, если есть возможность провести этот день дома. Можно увеличить количество разгрузочных дней до двух в неделю, но не подряд, а с перерывами.

Отзывы

Катерина, 26 лет

После родов набрала вес, возможности сесть на полноценную диету нет (кормлю грудью), но периодически устраиваю себе разгрузочные дни. Стараюсь делать это раз в неделю и чередовать продукты, но самым любимым и наиболее легко переносимым стал творожный день. В зависимости от сезона, добавляю к творогу фрукты, ягоды, овощи со своего огорода. На качестве грудного молока и самочувствии малыша мои разгрузочные дни не отражаются, а я вижу, что вес потихоньку снижается.

Ольга, 32 года

Я устраиваю себе разгрузочные дни на твороге уже несколько лет. Стабильно – раз в неделю, но если случаются праздники и переедания – то и дважды. Очень люблю творог с яблоками, курагой и черносливом, орешками. Кефир пью только перед сном, молоко плохо переношу. Очень хорошо стимулируют обмен веществ травяные чаи – ромашка, мелисса, чабрец. И, конечно, нужно пить достаточное количество чистой воды.

Заключение

Разгрузочный день на твороге – хороший способ поддерживать себя в форме без жестких диет и серьезных ограничений. Творог достаточно питателен и очень полезен в любом возрасте. С ним прекрасно сочетаются овощи, фрукты, ягоды, крупы. Обязательное условие разгрузочного дня – не менее двух литров чистой негазированной воды в сутки, не считая травяных чаев.

20 и два варианта разгрузочных дней – выбирай самый вкусный! :: Ekaterina.UA

«Посидеть» на диете не всегда удается в силу многих причин: ритм жизни, семья, особенности характера…

Но уж один-едиственный разгрузочный день позволить себе можем мы все.

А этот один день, на самом деле, способен на многое.

Он даст возможность системе пищеварения, да и всему организму, разгрузиться и отдохнуть, он активизирует ваш обмен веществ, выведет шлаки и токсины, нормализует кислотно-щелочный баланс и, конечно же, снизит массу вашего тела. Худеем за один день – грех от такого отказываться))

Несколько условий: Разгрузочный день исключает возможность интенсивных физических и умственных нагрузок. Постарайтесь провести этот день дома, в спокойной обстановке. В разгрузочные дни возникает застой желчи в печени, поэтому утром натощак рекомендуется принять 1 столовую ложку растительного масла, а в рацион включить настой из желчегонного сбора трав.

Итак, мы хорошо поработали и подобрали для вас 22 варианта разгрузочных дней. В течении каждого из этих дней можно пить воду, несладкий чай и кофе. Читаем и выбираем свой:

1.Фруктовый

1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию))

2.Кефирный

Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.

3.Яблочный

За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.

Худей с помощью Дневника питания от Екатерины Серебрянской

4. Огуречный

Опять таки 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.

5. Белковый

В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы,зелень. Можно слегка посолить. Принимать пищу можно каждые 4-5 часов.

6. Рисовый

150 г. нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции.Рис можно слегка посолить или добавить щепотку корицы.За день можно съесть еще яблоко, сладкий перчик, морковку.

7. Сырно-яичный

На завтрак стакан черного кофе с сахаром или без, 100 г сыра. На обед: стаканчая с сахаром или без, два яйца в смятку. На ужин чай, 200 гсыра.

Выбирайте также: Аюрведические чаи NaturVeda

8. Молочный

6 раз в день через каждые 2 часа пить по 100 мл молока. На ночь выпить 200 г фруктового сока с сахаром.

9. На гречке и кефире

Купите литр однопроцентного кефира. Вечером замочите в кипятке 200-250 гр гречневой крупы. Внимание: без соли, жира и специй!!! Закутайте в теплые вещи, и пусть она стоит до утра. Можно съесть 250 г гречки (вес до варки) в 3-5 приемов, запивая 1-процентным кефиром. Всего кефира можно выпить литр.

10. Морковно-свекольно-яичный

Можно съесть 300 г моркови, 300 г свеклы и 2 яйца. Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу cварить, натереть и заправить 1 ст. л. масла. Яйца просто сварить.

Съесть все в 5 приемов.

11. Кабачково-капустно-яичный

300 г кабачков, 400 г капусты и 2 яйца. Кабачки очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Капусту мелко нарезать и заправить 1 ч. л. уксуса. Яйца сварить вкрутую. Съесть в 5 приемов.

12. Морковно-творожно-яичный

Можно съесть 300 г моркови, 400 г творога и 2 яйца. Яйца сварить, морковь натереть и заправить ст. л. растительного масла. В творог добавить 1 ст. л. сахара. Cъесть в 5 приемов.

13. Творожный

600 г обезжиренного творога и 60 г сметаны. Разделить на 4 приема. За день можно выпить стакан кофе с молоком без сахара и 2 стакана чая из шиповника.

14. Творожно-фруктовый

400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или фруктов. Разделить на 6 приемов.

Нормализуй свой вес с помощью воды

15. Творожно-мясной

270 г вареного мяса (нежирного), 300 г квашеной капусты, 400 г творога с 0-процентной жирностью, 20 г сметаны. За день можно выпить 3 кружки кофе с молоком без сахара и 3 кружки чая из шиповника.

16. Мясной

Не приемлем, если есть хотя бы малейшие проблемы с почками или печенью — они не справятся с выводом продуктом распада белков. Или если вы – вегетарианец)) Сварите 400 гр нежирной говядины, разделите ее на 5 приемов. К мясу возможен гарнир из свежей или квашенной капусты. Хорошо сочетать мясной разгрузочный день с отваром шиповника.

17. Тыквенный

1,5-2 кг печеной тыквы разделить на 5-6 приемов.

18. Овощной

1,5 кг сырых овощей (кроме картофеля) разделить на 5-6 салатов с добавлением в каждую порцию по 5 г любого растительного масла. Лучше овощи нарезать непосредственно перед приемом пищи.

19. Сухофруктовый

500 г любых сухофруктов разделить на 5 приемов.

20. Рыбный

400 г отварной рыбы и 0,5 кг овощей разделить на 6 приемов.

21. Овсяный

200 г овсяной крупы сварить на воде разделить на 6 приемов. Хорошо сочетать с отваром шиповника.

22. Соковый

600 г сока (можно и овощного) и 800 г отвара шиповника разделить на 4 приема.

Стройнейте за один день, но помните, что после любого разгрузочного дня нельзя сразу наедаться до отвалу. Организм вас просто непоймет))

Читайте также: Летний питьевой режим — что и как пить в жару

150 Вкусная еда с контролируемым содержанием калорий, чтобы облегчить голодание: Спенсер, Мими, Шенкер, Сара, Мосли, доктор доктор Майкл: 9781476749860: Amazon.com: Книги

Мими Спенсер — автор очерков, обозреватель и автор книги « 101 вещь, которую нужно сделать перед диетой».

Доктор Сара Шенкер — зарегистрированный диетолог и диетолог, работавший в профессиональных и государственных комитетах. Сейчас она совмещает свою работу по спортивному питанию, консультирование футбольных клубов в Великобритании, регулярные выступления на телевидении и статьи для научных журналов, а также для газет, журналов и веб-сайтов.

Доктор Майкл Мосли — № 1 New York Times автор бестселлеров FastDiet , FastExercise , FastLife , 8-недельная сахарная диета в крови , The Clever Gut Diet , The Fast Диеты и Covid-19 . Доктор Мосли учился на врача в Королевской свободной больнице в Лондоне, прежде чем присоединиться к Би-би-си, где он три десятилетия проработал научным журналистом и исполнительным продюсером. Сейчас он фрилансер, он хорошо известен на телевидении и выиграл множество телевизионных наград, в том числе RTS (Королевскую телевизионную премию), а также был назван Британской медицинской ассоциацией медицинским журналистом года.

Поваренная книга быстрой диеты

содержит

Предисловие доктора Майкла Мосли

ГЛАВА ПЕРВАЯ: Все, что вам нужно знать о быстрой диете

ГЛАВА ВТОРАЯ: Что, когда и как есть в день голодания

ГЛАВА ТРЕТЬЯ: Орехи и болты книги

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ: Простые завтраки

ГЛАВА ПЯТАЯ: Неторопливые завтраки

ГЛАВА ШЕСТАЯ: Простые ужины

ГЛАВА СЕДЬМАЯ: Овощи

ГЛАВА ВОСЬМАЯ: Рыба

ГЛАВА 9EN: Мясо : Супы

ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ: Салаты

ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ: Приправы «Спаситель вкусов»

ГЛАВА ТРИНАДЦАТАЯ: Закуски быстрого дня

Планы питания

Обратный отсчет калорий быстрого дня

Ресурсы

Глоссарий

Глоссарий

Глоссарий

О Мими Спенсер и доктореСара Шенкер

Примечания

Указатель

Поваренная книга быстрой диеты

ГЛАВА ТРЕТЬЯ

ОРЕХИ И БОЛТЫ КНИГИ

Некоторые рецепты великолепно просты, другие сложнее; некоторые из них являются фаворитами, адаптированными для быстрой диеты, в то время как другие вводят новые вкусовые сочетания. Некоторые помогут вам гулять или заниматься садоводством. Другие отправят вас в шкаф за связкой банок.

• В книгу включены как простые рецепты, так и рецепты для неспешных занятий, позволяющие вам тратить столько или меньше времени, сколько вам угодно, на приготовление еды быстрого дня.

• В каждом рецепте четко указано количество калорий на порцию, причем содержание калорий увеличивается по мере прохождения каждой главы. Идея состоит в том, что вы можете выбрать завтрак и ужин в любой комбинации, которую хотите, чтобы достичь своего дневного бюджета в 500 или 600 калорий. Для получения хороших пар обратитесь к примерам в планах питания.

• В некоторых рецептах подают два или более блюд — просто потому, что метод приготовления работает лучше (сложно заставить соус работать для одного), — но количество калорий всегда рассчитано на одну порцию.

• Не стесняйтесь добавлять листовые овощи в большинство рецептов; это не повлияет на общее потребление калорий, но добавит объем и полезные питательные вещества.

• Каждый рецепт четко показывает свой пищевой бонус (обратите внимание на NB) вместе с показателем GI или GL, где это необходимо.

Обретение вкуса без жира

Все мы знаем, что добавление щедрого кусочка сливочного масла почти ко всему придаст ему фантастический вкус. Наша задача здесь — заполнить вкусовой вакуум чем-то другим, кроме насыщенных жиров.В этой гонке скромный лимон занимает первое место: лимонный сок — замечательный усилитель вкуса, способный придать доброту бесчисленному количеству соленых блюд, приготовленных на медленном огне. Не менее восхитителен и жареный чеснок. Вы обнаружите, что многие рецепты в этой книге зависят от «фантастической пятерки» — сока лайма, соевого соуса, свежего имбиря, чеснока и азиатского рыбного соуса, — которые доставляют мощные всплески вкуса с малейшим намеком на калорийность. Травы и специи также широко используются при приготовлении пищи на голодный день. Семена тмина, стручки кардамона, сладкий испанский перец, густой зеленый базилик, нежные завитки укропа.. . здесь они не гарнир, а центральные элементы судебного разбирательства. Чили тоже на вес золота. Не забывайте надевать перчатки, когда будете их резать или рубить — ваши глаза скажут вам спасибо позже.

Вот основные ингредиенты для дневного шкафа постного.

CARBS

В качестве альтернативы макаронам или пшеничной лапше попробуйте лапшу ширатаки. Изготовленные из водорастворимых растительных волокон, называемых глюкоманнаном, они не содержат жира, сахара, глютена или крахмала. Никакого аромата, так что вызовите фантастическую пятерку.Если вам нужен заменитель хлеба, возьмите тонкие ржаные хлебцы. Но, как правило, избегайте белых углеводов в постный день.

ЗЕРНА

Хотя углеводы обязательно ограничены в постный день, те, которые вы едите, должны быть цельнозерновыми, а не рафинированными — в них больше клетчатки, витаминов B и других питательных веществ, и они дольше перевариваются. Киноа, как и булгур, является отличным источником белка, а лучший рис для постного дня — коричневый басмати. Старомодная овсянка превосходит все остальные: менее обработанная, более объемная.

БОБЫ

Бобовые, такие как чечевица, нут, колотый горох и целый мир фасоли, являются отличными источниками растительного белка и клетчатки и имеют низкую оценку по шкале GI. Бросьте банки пинто, борлотти или масляных бобов (экспериментируйте — вы не ошибетесь) в корзину — вы найдете здесь множество рецептов, чтобы превратить банку в обед.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ТОВАРЫ

Здесь никуда не денешься без банки нарезанных кубиками помидоров, поэтому всегда имейте под рукой одну или две (плюс тюбик томатной пасты, чтобы придать басовой глубины всевозможным пикантным блюдам).Особенно мне нравятся жареные на огне помидоры, они особенно вкусны. Пару банок тунца (в родниковой воде для минимизации калорий) и банку или банку филе анчоусов? Жизненно важно.

ЖИРЫ

Выбирайте «умные жиры» вместо насыщенных, а это значит, что сливочное масло должно отойти на второй план. Вместо этого используйте оливковое масло

. Мононенасыщенное масло, которое более устойчиво к разрушающему воздействию тепла, чем полиненасыщенные масла, такие как кукурузное масло. Недавнее исследование Мюнхенского университета показало, что оливковое масло дольше сохраняет чувство сытости.1 Вам нужно дорогое оливковое масло первого холодного отжима только для заправки салатов и поливания; используйте для готовки стандартное оливковое масло.

Нерафинированное льняное масло Семена льна богаты альфа-линоленовой кислотой (жиром омега-3) и являются конденсированным источником противовирусных, антиоксидантных лигнанов. Используйте льняное масло холодного отжима для заправки салатов (не готовьте с ним, иначе вы испортите все полезные свойства).

Кокосовое масло Медленнее окисляется и меньше повреждается от тепла, чем другие кулинарные масла; хороший источник полезных для сердца жирных кислот, и он не должен повышать уровень холестерина.

Масло канолы Только 7 процентов насыщенных жиров (сливочное масло составляет 51 процент), и, в отличие от оливкового масла, оно не разлагается при высокой температуре, поэтому это масло для вок.

МОЛОЧНАЯ

Избегайте тяжелых молочных продуктов в постный день. Некоторые рецепты в этой книге требуют крем-фреш или обезжиренный йогурт без добавок. Стоит отметить, что одни сыры менее калорийны, чем другие: например, фета производится из овечьего молока и является хорошим источником белка, кальция и витамина B12. Нежирная моцарелла — незаменимый продукт в холодильнике.

СЕМЕНА И ОРЕХИ

Семечки подсолнечника и тыквы являются питательными добавками к утренним мюсли и салатным ужинам, принося в ваш рацион полезные растительные жиры.

Орехи насыщают, полны клетчатки и их удобно иметь при себе, когда голоден. Хотя они, как правило, калорийны, стоит хранить пакеты с кедровыми орехами, миндалем, фисташками и грецкими орехами (богатыми омега-9), чтобы добавлять их в салаты и овсянку.

АРОМАТЫ

Ваши вкусы будут определять, что именно вы храните на этой полке (в шкафу и в холодильнике).

Бульонные кубики и порошки, в том числе Вегета

Столько специй, сколько вы можете с пользой иметь, чтобы никто не жаловался

Хлопья красного перца, кайенский перец и копченая паприка

Соусы Табаско и Вустершир

Чеснок, много, желательно свежий, но также протертый или нарезанный (в банке) для хранения в холодильнике

Свежий имбирь, который можно нарезать практически во что угодно, от жаркого до чая

Горчица всех без исключения сортов; они делают разные работы: острый желтый английский; охра округлая дижонская; зернистый дижон для мягкого вкуса и текстуры

Лук, лук-шалот, зеленый лук или зеленый лук — последний придает луковый вкус без лишних хлопот

Азиатский рыбный соус, соевый соус (выберите вариант с низким содержанием натрия) и мирин

Белое вино уксус, красный винный уксус, яблочный уксус и рисовый уксус: как и горчица, уксусы играют несколько разную роль

Консервированный зеленый перец чили, нарезанный кубиками, в те дни, когда вы не можете потрудиться нарезать

Подсластители

Избегайте рафинированного сахара в постный день.Мед, хотя и натуральный, повышает уровень сахара в крови. Вместо того, чтобы использовать разработанные в лаборатории заменители сахара, попробуйте добавить кокосовую стружку в кашу для завтрака или немного сырого нектара агавы: агавы, известной в Мексике как aguamiel, или «медовая вода», является подсластителем с низким ГИ, полученным из кактусообразное растение.

Соль и перец

Я всегда использую блестящую крупную морскую соль или чешуйчатую соль и перец горошком для измельчения свежего в кофемолке, все они имеют великолепный аромат и текстуру.

Десять вещей, которые худые люди хранят в холодильнике. огурец, грибы, салат, кусочки сахара, снежный горошек и мешок молодого шпината)

5. Фета, творог и нежирная моцарелла

6. Ростки (люцерна, маш, соя и все их виды)

7. Маринованные гиндильи, халапеньо и корнишоны (или небольшие огурцы с укропом)

8.Свежая клубника

9. Свежий перец чили

10. Нежирный йогурт без вкусовых добавок

И в морозильной камере. . .

1. Имбирь; легче натереть из замороженного корня

2. Софритто, также известный как мирепуа (мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей в соотношении 2: 1: 1), для экономии времени и энергии при приготовлении любого количества рецептов

3. Домашние овощи , курица и рыбный бульон, замороженные в лотках для кубиков льда и помещенные в полиэтиленовые пакеты повышенной прочности, а также в пластиковые контейнеры на 1 и 2 чашки

4.Свежие травы, замороженные с небольшим количеством воды в лотках для кубиков льда

5. Супы: удвойте рецепт и заморозьте еще на день. Густые супы лучше всего замораживаются; возможно, после разморозки вы захотите разрыхлить, добавив больше бульона.

6. Замороженный горох, эдамаме и фасоль. Бросьте их в супы, тушеные блюда и (после бланширования) салаты.

7. Замороженная черника для небольшого прохладного перекуса (клубника плохо замораживается без добавления сахара)

Кухня постного дня, оборудованная

Рецепты здесь требуют мало опыта и тем более оборудования.Однако вам может быть удобно спрятать следующее на кухне.

• Блендер для пюре или контейнерный блендер для приготовления пюре

• Кухонный комбайн

• Многоуровневая пароварка (из бамбука или нержавеющей стали), кастрюля с вставкой для пароварки или корзина для пароварки

• Ножистка для измельчения овощей с мандолиной или жульеном

• Ступка и пестик или мини-кухонный комбайн для измельчения специй

• Чугунная сковорода-гриль, чтобы жир стекал с мяса

• Посуда с антипригарным покрытием, в том числе вок с антипригарным покрытием и антипригарная фольга (например, Release), чтобы уменьшить потребность для масла

• Силиконовая кисточка для смазки

• Пергаментная бумага для облицовки сковород и приготовления пищи на пару «en papillote»

• Застер и / или терка, например Microplane

• Кухонные весы; Многие из приведенных здесь рецептов требуют взвешивания ингредиентов.Не волнуйтесь; это легко, и вы скоро научитесь этому.

Как готовить быстро: советы, обмены и ярлыки

МАСЛА И ЖИРЫ

• Какое бы растительное масло вы ни выбрали (для ваших лучших вариантов), использование спрея сократит использование. Например, некоторые марки спреев с оливковым маслом содержат менее 1 калории на спрей.

• Также можно использовать силиконовую кисть, чтобы нанести масло на сковороду, и смочить излишки бумажным полотенцем.

• Чтобы ингредиенты не прилипали, наливайте в кастрюлю немного воды, а не немного масла.

EGGS

• Варка или варка означает, что вы не добавляете калорий в день поста.

• Идеальное яйцо-пашот имеет красивую округлую форму, мягкий, но плотный белок и восхитительно жидкий желток. Хороший трюк для достижения идеального качества варенья — это поместить все (очень свежее) яйцо в скорлупу в кипящую воду на 15 секунд перед тем, как разбить и приготовить обычное варенье.

• Время, конечно, играет важную роль, когда дело доходит до приготовления яиц-пашот, хотя вы можете приготовить их за день до этого.Просто опустите приготовленные яйца в миску с холодной водой, накройте и поставьте в холодильник. Разогреть, процедить, залить кипятком и оставить на 2–3 минуты, хорошо стекая на бумажные полотенца.

МЯСО

• Приготовление птицы без кожицы усилит вкус и предотвратит высыхание, но не съедайте кожу. Большая часть жира лежит там.

• Жарьте на решетке над противнем, чтобы с него стекал лишний жир.

• Точно так же чугунная сковорода-гриль направляет жир в канавки и от тарелки — в качестве бонуса вы также получаете вкусный эффект отметин гриля.

• По возможности готовьте мясо и рыбу на гриле — это ваш обезжиренный летний резерв.

• Замените говяжий фарш грибами, текстурированным растительным белком (TVP) или Quorn, чтобы снизить затраты калорий.

• Если вы все же едите говядину или баранину, выбирайте мясо, выращенное на траве или пастбищах. В нем меньше жира и больше омега-3, чем в мясе зернового откорма (а кормление травой или пастбищем также подразумевает, что животное было выращено гуманно).

• Расширьте свой выбор мяса, включив в него нежирную дичь.Оленина, например, содержит часть жира, содержащегося в говядине.

ОВОЩИ

• Овощи очищайте, а не очищайте, так как многие питательные вещества находятся близко к коже. Употребление кожуры добавит клетчатку в ваш рацион.

• Готовьте овощи на пару вместо варки или используйте микроволновую печь; таким образом их питательные вещества с большей вероятностью останутся нетронутыми.

• Если вы все-таки варите овощи, используйте как можно меньше воды и не пережарьте их. Переварка ухудшает их вкус и питательную ценность.

• Если овощи подрумяниваются и карамелизируются, кладите их на сухую горячую сковороду, а затем сбрызгивайте их маслом, а не наливайте масло сначала в сковороду. Это уменьшит количество масла, впитываемого во время приготовления.

• Чтобы снять шкуру с помидоров, надрежьте крестик на дне, погрузите в кипящую воду на 30 секунд, ненадолго остудите в ледяной воде и очистите острым ножом или ногтем.

• Чтобы очистить чеснок, ударьте по зубку ладонью или сначала погрузите в теплую воду на 30 секунд.

• Чтобы очистить жареный перец, поместите почерневший перец в миску, накройте полиэтиленовой пленкой на 10 минут, затем очистите.

• Не солите чечевицу во время приготовления; это закалит их. Приправьте, когда будете готовы к подаче.

• Как правило, используйте свежие травы, а не сушеные, так как они имеют больше вкуса и питательных веществ. Выращивайте их на подоконнике или храните нарезанные травы в банках с водой в холодильнике, как букеты. Как вариант, заверните свежие травы во влажные бумажные полотенца и храните их в холодильнике.

НАЛИЧИЕ

• Хороший бульон — основа бесчисленных пикантных блюд. Можно купить готовый бульон в коробках и банках, но приготовление собственного — полезно для живота и, надо сказать, для души.

• Держите под рукой в ​​морозильной камере; просто нагрейте его и добавьте замороженные овощи или зелень, прогрейте, и вы получите чашу аромата постного дня.

• Обжаривание костей перед добавлением их в кастрюлю улучшит цвет и вкус; Идеально подойдет жареная куриная тушка.

• Не выбрасывайте одинокие кости: заморозьте их и сделайте запас, когда у вас будет приличная куча.

• Добавьте букет трав для большего аромата; сделайте свой собственный, связав пучок садовых трав веревкой, чтобы их было легко выловить, когда они сделали свою работу.

• Добавление чайной ложки уксуса в бульон поможет извлечению минералов без чрезмерного влияния на вкус.

• Варите на медленном огне (хороший бульон не следует спешить) и доливайте воду, чтобы кастрюля не выкипела досуха.

• Снимите жир и пену, которые поднимаются до верха кастрюли. Положите на поверхность бумажные полотенца, чтобы они впитали жир, или сначала охладите, чтобы облегчить снятие жира. При хранении запаса для последующего использования сохраните слой жира сверху, чтобы защитить его в холодильнике.Просто просмотрите, когда будете готовы к использованию.

СУП

• Сгущенный суп из бобовых вместо картофеля. Пригоршня чечевицы сделает свое дело.

• Тяга к чистым овощным бульонам. Мисо-суп и фо менее калорийны, чем плотные похлебки, бисквиты и крем-супы.

• Овощной бульон обычно имеет более низкое содержание жира, чем куриный.

• Если это подходит рецепту, оставляйте овощи целыми или крупными кусками, а не пюре из них.

• Приготовить суп большими порциями и заморозить; лучше всего подходят гладкие густые супы.И помните, что супы, как и рагу, на следующий день часто становятся вкуснее.

• Добавьте мисо, бульонные кубики или порошок для усиления вкуса.

• При приготовлении суповой основы овощи на сливочном масле не протирать; используйте воду или брызги масла.

• Если вы не добавляете жир, вам нужно добавить аромат. Хлопья красного перца, тмин, звездчатый анис, гвоздика, выжатый лимон, пригоршня трав — все это заставит вашу суповую тарелку петь.

• Щепотка сахара подчеркнет аромат томатных супов.

• Используйте кусок кожуры пармезана, чтобы придать супу густую пикантную насыщенность при незначительных затратах калорий.

И наконец: действительно ленивая диета быстрого приготовления

Если вся эта кулинария звучит как слишком много обязательств в день, когда вы действительно не хотите думать о еде, есть варианты настолько простые, что вам едва ли нужно будьте осторожны, чтобы попасть им в рот. К ним относятся

• Сырые овощи — подойдет молодая морковь в пакете — плюс мини-контейнер хумуса

• Фрукты с низким ГИ, такие как клубника, вишня, яблоки и груши (ешьте сердцевину)

• Несладкие мюсли с обезжиренным молоко

• Весонаблюдатели Запеченная фасоль

• Чашка бульона или прозрачного бульона

• Сваренное вкрутую яйцо

• Часть листьев салата из пакета; размороженные креветки из морозилки; хороший отжим лимона; хлопья с солью, перцем и красным перцем

• Куча слегка приготовленных на пару овощей — все, что вы можете найти в холодильнике — с большим количеством черного перца и хорошей теркой пармезана или пекорино

• Несколько ломтиков обезжиренной ветчины со спелым, нарезанным бифштексом помидором

• Суп из магазина, предпочтительно легкий овощной суп, а не густой крем-суп или суп из макарон

• Низкокалорийные блюда, приготовленные в микроволновой печи.Это дорогостоящий способ быстро поправить здоровье, но этикетка ясна, а питание должно быть сбалансированным.

• Другие быстрые покупки в магазине: если вы уезжаете из офиса в голодный день, есть хорошие варианты, если вы выбираете с умом и проверяете количество калорий.

Но, конечно, гораздо лучше готовить себе фаст-фуд. . .

Вкусных рецептов на разгрузочный день

Завтрак: тост с авокадо и горячий напиток (167 калорий)

Тост с авокадо обеспечивает восхитительный утренний заряд клетчатки, который запускает пищеварительную систему, а яйцо дольше сохраняет чувство сытости.Лимонная вода без кофеина поможет вашей иммунной системе, но если вам нужно в начале дня, выбирайте кофе.

ЧАШКА ЧЕРНОГО КОФЕ: 2 калории или ГОРЯЧАЯ ВОДА С ЛИМОНОМ: 1 калория

ТОСТ АВОКАДО: 165 калорий

1/4 авокадо (40 калорий)
1 ломтик цельнозернового хлеба (90 калорий)
1/2 вареного яйца (35 калорий)
соль по вкусу

1 / Просто намажьте авокадо на хлеб (или поджарьте, если хотите).
2 / Сверху добавить нарезанное дольками вареное яйцо.

Обед: Ракета, Пицца и Салат с помидорами Черри и Прошутто (115 калорий)

Если вы не планируете поехать в Неаполь этим летом, мы бросим вам вызов, если вы найдете на планете более сладкую пиццу. Помидоры черри обжариваются до маленьких сладких шариков соуса, а прошутто добавляет соленый пунш. Совершенство пиццы — и все это в читерский день! Съешьте четверть пиццы (100 калорий), 100 г салата (15 калорий) и стакан газированной воды.

Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 10 минут

(делает одну пиццу)

ДЛЯ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

1/2 пакетика дрожжей
120 мл горячей воды
щепотка соли
1/2 столовой ложки меда
г оливкового масла
90 г муки (плюс еще для замешивания)

1 / Поместите дрожжи в горячую воду и оставьте на 10 минут, чтобы они активировались.Затем добавьте остальные ингредиенты.
2 / Когда смесь перестанет липнуть, положите ее на доску, засыпьте мукой и месите в течение 5 минут.
3 / Вернитесь в миску, накройте пищевой пленкой и дайте тесту подняться при комнатной температуре. Затем он будет храниться 2 дня.

ДЛЯ СОУСА ПИЦЦЫ

1/2 банки целых очищенных помидоров, высушенных
щепотка соли
1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 зубчика чеснока

1 / Просто поместите все ингредиенты в блендер и взбейте их в течение нескольких секунд, пока помидоры не распадутся, но не получат твердую консистенцию.

горсть рукколы
1 горсть тертой нежирной моцареллы
1 горсть помидоров черри
3 ломтика ветчины прошутто, нарезанных полосками
1 горсть бритого пармезана

1 / Нагрейте духовку до 240 ° C / отметка газа 9. Готово? Теперь на хорошо посыпанной мукой поверхности скалкой раскатайте тесто в тонкий круг диаметром 30 см.
2 / Сверху смажьте легким слоем соуса для пиццы, затем полейте моцареллой и помидорами черри. Выложите пиццу на противень и выпекайте около 8 минут, пока край теста не подрумянится.
3 / Вынуть пиццу и положить ее на разделочную доску. Теперь посыпьте свою ракету. От жары оно завянет, но не волнуйтесь, это часть красоты этого блюда.
4 / Теперь добавьте прошутто и бритый пармезан.
5 / Дать остыть и разрезать на четвертинки. Положите одну в Tuppawear (или съешьте сразу, в зависимости от того, делаете ли вы это заранее), и вам решать, что делать с остальными … Приберечь на завтра? Дать его своему очень удачливому партнеру с выделением слюны? Возможности безграничны.

Перекус в 15:00: рисовый пирог с мармитом (47 калорий)

Если вы все еще идете к середине дня, хорошо, так держать! Вот небольшая закуска, наполненная витаминами, чтобы подбодрить вас до ужина.

1 рисовый пирог (35 калорий)
ч.л. мармита (10 калорий)

1 / Намажьте мармит на рисовый пирог.
2 / Наслаждайтесь бутылкой газированной воды или кружкой кипятка.

Ужин: Восточный бульон из морского леща от шеф-повара Алана Мерчисона (174 калории)

Мерчисон является основателем The 10 In 8 Fine Dining Group, владеющей тремя ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Этот бульон двойного назначения не только вкусный, но … как вы уже догадались, питательный. Кроме того, согласно исландскому исследованию, люди, сидящие на диете, которые придерживались богатой рыбой диеты, теряли в среднем на 2,2 фунта больше в месяц, чем те, кто этого не делал! Шотландские исследования показывают, что имбирь также помогает похудеть, а лимонник улучшает пищеварение. Были проданы!

Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления: 35 мин.

(служит один, но просто умножьте ингредиенты, если готовите для друзей)

500 г морского леща, очищенного от чешуи, филе и костей
190 мл куриного бульона
15 мл легкого соевого соуса
15 мл тайского рыбного соуса
25 г свежего имбиря
3 палочки свежего лемонграсса, нарезанного
1/4 пучка свежего кориандра, мелко нарезанного
1/4 красный перец чили
1/4 лайма
1/2 головы пак чой, разрезанный пополам
100 г нарезанных грибов
1/4 пучка зеленого лука, мелко нарезанного

1 / Хорошо, сначала вылейте куриный бульон в большую кастрюлю и доведите его до кипения.Затем убавьте огонь и добавьте соевый соус, рыбный соус, имбирь, лемонграсс и перец чили. Оставьте все на медленном огне примерно на 10 минут, а затем отставьте сковороду в сторону и дайте ароматам раствориться в жидкости в течение 30 минут.
2 / Теперь пропустите суповую смесь через сито, чтобы получить прозрачный ароматный бульон.
3 / Верните сковороду на сильный огонь и снова доведите ее до кипения, прежде чем бросать в нее рыбу, пак-чой и грибы. Оставьте все кипеть примерно на 5 минут.
4 / Наконец, добавьте немного лайма в бульон, приправьте по вкусу и посыпьте свежими листьями кориандра и зеленым луком для украшения.

КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ: 501

СОВЕТ: Если вы собираетесь гулять и хотите выпить напиток, вы можете превратить его в читерский день — только за счет полдника. Водка и тоник для похудения, содержащие 58 калорий, увеличивают количество калорий до 512.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Чайтра Наваратри 2021: Вкусные блюда для приготовления на 9 дней голодания

Чайтра Наваратри или Васант Наваратри, который совсем рядом, отмечается в течение весеннего сезона в Индии.В этом году он начнется 13 апреля 2021 года и закончится 22 апреля 2021 года.

Считающийся важным девятидневным праздником для индуистской общины, благоприятный фестиваль, как и Маха Наваратри, посвящен девяти дням. различные формы Богини Дурги, вместе известной как Навдурга.

В то время как праздник заключается в повышении духовной уверенности, соблюдая пост в течение девяти дней подряд, он может обесточить тех, кто набивает их только традиционным алоо ки сабзи с кутту или сингхара атта пури.

В благочестивые дни Наваратри индусы пропускают или изменяют некоторые ингредиенты в своей еде в соответствии со своими семейными традициями. Во время голодания люди полностью избегают лука, чеснока, алкоголя, мяса и многого другого. С аюрведической точки зрения, эти продукты привлекают и поглощают негативную энергию, и их следует избегать во время этих сезонных изменений, поскольку в это время у человеческого организма обычно низкий иммунитет.

Итак, пока вы готовитесь к девятидневному посту, вот несколько рецептов быстрого приготовления и вкусных блюд:

1.Sabudana Thalipeeth:

Sabudana Thalipeeth — это хрустящие и мягкие блины, приготовленные из жемчуга тапиоки, картофельного пюре, молотого арахиса и специй. Они также называются Упвасаче Талипит на языке маратхи и могут также упоминаться как Сабудана роти.

2. Просо Уттапам:

Эти уттапамы изготавливаются из муки сама ке чавал или врата ке чавал (мука из проса). Посыпать нарезанными помидорами и подавать горячим с мятой и йогуртовым соусом.

3.Kuttu ka Dosa:

Что может быть больше, чем хрустящая доса с картофельной начинкой во время поста? Подавать в горячем виде с чатни из кориандра. Перемещайся по обычному кутту ки пури и зашуршай что-нибудь новенькое в этом Наваратри.

4. Аалу ки кадхи:

Это уникальное блюдо, которое можно приготовить, заменив обычный бесан на сингадэ ка атта. Все, что вам нужно сделать, это следовать обычным шагам, которые вы делаете при приготовлении бесан ки кадхи, но заменить жидкое тесто безан тестом сингад ка атта.

Немногие люди не используют порошок красного перца чили во время Наваратри, поэтому вы также можете заменить его зеленым перцем чили. Это легкая и вкусная закуска, которая утолит голод во время голодания.

5. Дахи арби (Таро):

Это то же самое, что и упомянутое выше восхитительное блюдо. Единственное отличие состоит в том, что при приготовлении этого блюда вам нужно добавить мягкий арби вместо картофеля. В отличие от аалу кадхи, это блюдо должно быть приготовлено с тонкой подливкой. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет сократить потребление углеводов во время голодания.

6. Сухи арби (Таро):

Хрустящее, жареное и вкусное блюдо арби со специями — это все, что вам нужно, чтобы утолить свою жажду во время поста Наваратри. Этот рецепт арби также известен как Бриндавани гуйя. Это блюдо легко приготовить, и оно также очень вкусное. Выполните те же действия, что и при приготовлении картофеля фри. Только обязательно добавляйте только те специи, которые разрешены в вашей семье во время поста.

7. Банановые сухофрукты lassi:

Устали есть сырые бананы? Попробуйте этот ласси, приготовленный из йогурта, бананов, меда и грецких орехов.Выпейте этот полезный ласси и будьте бодры в течение дня. Это также послужит идеальным смузи для летнего голодания и сохранит чувство сытости на весь день.

8. Арби (таро) кофта с мятой и йогуртовым соусом:

Скучно есть традиционный картофельный овощ во время поста Наваратри? Приготовьте рецепт Arbi kofta, который станет идеальной закуской для чаепития, которую вы можете попробовать во время фестиваля. Это блюдо, приготовленное с кутту ка атта и сопровождаемое универсальным соусом из мяты и йогурта, заставит всех желать большего.

9. Sama chawal idli:

Что ж, это блюдо — прекрасный пример того, чего можно достичь, если вы хорошо осведомлены о доступных вам заменителях. Кто не захочет проглотить горячий идлис с универсальным мятно-йогуртовым соусом? Просто замените свое обычное рисовое тесто на рисовое тесто сама, чтобы приготовить эти идли, и вы готовы есть его в качестве «быстрого питания» на ужин или завтрак.

Соблюдая пост и приветствуя божество в своем доме, не забывайте молиться об исцелении мира от смертельного коронавируса в этом году.Очень счастливой Чайтра Наваратри 2021 года!

Следите за другими историями на Facebook и Twitter

Этот рассказ был опубликован из ленты телеграфного агентства без изменений в тексте. Изменился только заголовок.

30 вкусных быстрых рецептов Даниэля — Gracemade

Это снова то время года, когда многие из нас начинают Новый год с поста, приносящего пользу для разума, тела и духа.

Мы решили попробовать пост Даниила, о котором говорится в Библии в Даниила 1: 8-14. В этом 21-дневном голодании основное внимание уделяется овощам и другой здоровой цельной пище, но не учитываются все источники белка животного происхождения.

Мы собрали 30 наших любимых дружеских рецептов Daniel Fast, которые восхитительны, сытны и исцеляют тело. Просто нажмите на изображения ниже, чтобы получить рецепты и инструкции. Есть собственное любимое блюдо? Делитесь с нами в комментариях!

Список быстрого питания Daniel

• Все фрукты — свежие, замороженные, сушеные, соки или консервы.
• Все овощи — свежие, замороженные, сушеные, соки или консервы.
• Все цельнозерновые — амарант, ячмень, коричневый рис, овес, киноа, просо и цельная пшеница.
• Все орехи и семена — миндаль, кешью, орехи макадамия, арахис, пекан, кедровые орехи, грецкие орехи, семена тыквы, семена кунжута и семена подсолнечника; несладкое миндальное молоко. Также включены ореховые масла.
• Все бобовые — консервированные или сушеные; черная фасоль, черноглазый горох, фасоль каннеллини, фасоль гарбанзо (нут), большая северная фасоль, фасоль, чечевица, фасоль пинто и колотый горох.
• Все качественные масла — авокадо, кокосовое, виноградное, оливковое, арахисовое, кунжутное и грецкое.
• Напитки — вода дистиллированная, фильтрованная и родниковая.
• прочие — миндальное молоко без сахара, кокосовое молоко, рисовое молоко или соевое молоко; травы, специи, соль, перец, несладкие кокосовые хлопья, приправы, жидкие аминокислоты Брэгга, соевые продукты и тофу.

Продукты, которых следует избегать на Daniel Fast

• Все мясо и продукты животного происхождения — бекон, говядина, буйволы, яйца, рыба, баранина, птица и свинина.
• Все молочные продукты — масло, сыр, сливки, молоко и йогурт.
• Все подсластители — нектар агавы, искусственные подсластители, сироп из коричневого риса, тростниковый сок, мед, патока, сахар-сырец, сиропы, стевия и сахар.
• Весь дрожжевой хлеб и дрожжи — выпечка и хлеб Иезекииля (если он содержит дрожжи и мед).
• Все рафинированные и обработанные пищевые продукты — искусственные ароматизаторы, химикаты, пищевые добавки, консерванты, белая мука и белый рис.
• Все жареные во фритюре продукты — кукурузные чипсы, картофель фри и картофельные чипсы.
• Все твердые жиры — сало, маргарин и жир.
• Напитки — алкоголь, газированные напитки, кофе, энергетические напитки, травяной чай и чай.

–

Обратите внимание, что есть несколько рецептов, в которых могут потребоваться ингредиенты, которые не подходят для Daniel Fast, такие как сыр, куриный бульон и некоторые подсластители. Обязательно пропустите эти ингредиенты или замените их подходящей альтернативой.Например, овощной бульон можно использовать как альтернативу куриному бульону. Наслаждаться!

ЗАВТРАК ЧИА ПУДИНГ

СМЕШАННАЯ ЧАША ДЛЯ СМУЗИ BERRY DETOX

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЛАНТАНЫ И ЧАША ВЕГАНА С ЧЕРНЫМИ ФАСОЛЯМИ

САЛАТ ИЗ ЛИМОННОЙ КАЛЕ, АВОКАДО И НУТА

EASY VEGAN JACKFRUIT TACOS

EASY PORTOBELLO FAJITAS

(используйте кукурузную или миндальную муку без глютена / лепешки из муки маниока)

СУП ЛЕГКИЙ ЧЕРНЫЙ ФАСОЛЬ

ОРЕХ + КРАСНЫЙ ЧАРОВЫЙ СУП

АВОКАДО С Фаршированной Квиноа

СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ С РИСОМ И КАЛЕ

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ВЕГАНАМИ

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

(без сыра)

ХУММУС КОЛЛАРДЫ

КОРИЧНЕВЫЙ РИС С ОВОЩАМИ

(используйте кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса)

БУРГЕРЫ С ЧЕРНЫМ ФАСОЛЕМ

ЗАПЕЧЕННЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

ЧАША БУДДА СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ИЗ НУТА

(без кленового сиропа)

ТАКО С ЧЕРНЫМ ФАСОЛЕМ ЮГО-ЗАПАДНОМ

САЛАТ С ОГУРЕЦОМ, ПОМИДОРАМИ АВОКАДО

СЕРДЕЧНАЯ ВЕГАНСКАЯ МЕДЛЕННАЯ ЧИЛИ

ЧИПСЫ МОРСКОЙ СОЛИ И ЧЕСНОКА КАЛЕ

ЯБЛОЧНАЯ КРАМБЛ СЫРАЯ

КОКОСОВЫЕ ФИДНЫЕ БАРЫ

Аудиокнига недоступна | Слышно.com

• Evvie Drake: более

• Роман
• К: Линда Холмс
• Рассказал: Джулия Уилан, Линда Холмс
• Продолжительность: 9 часов 6 минут
• Несокращенный

В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее внутри, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.

• 3 из 5 звезд

• Что-то заставляло меня слушать….

• К Каролина Девушка на 10-12-19

Краткое руководство и рецепты Daniel (+ загрузка плана питания!) — A Couple Cooks

Ищете рецепты Daniel Fast? Вот список быстрого питания Даниэля, загрузка плана питания и все, что вам нужно знать о том, как соблюдать этот основанный на Библии 21-дневный пост.

Ищете рецепты Daniel Fast, но не знаете, с чего начать? Пост Даниила — это кратковременный частичный пост с целью улучшения духовного здоровья. За ним следуют люди во всем мире, и это означает, что это своего рода очищение, а не долгосрочная диета. Если вы ищете рецепты, чтобы начать так быстро, их может быть трудно найти! Вот все, что вам нужно знать о Дэниэле Посте: что это такое, Дэниел Фастфуд и все рецепты, которые вам нужны, включая таблицу плана питания!

Что такое пост Даниила?

Пост Даниила — это основанный на Библии частичный пост, который часто проводится в течение 21 дня (хотя также распространены 10-дневные и 40-дневные посты).Цель поста не в том, чтобы стать здоровее или похудеть, а в том, чтобы стать ближе к Богу. Это очищение для улучшения духовного здоровья за счет упрощения диеты.

Рецепты Daniel Fast — это, по сути, диета на основе цельных растений (WFPB) без хлеба и подсластителей. Есть два отрывка (Даниил 1:12 и Даниил 10: 12-13), которые определяют диету как:

• Употребление только фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых, орехов и семян
• Избегание «избранных продуктов», таких как мясо, молочные продукты и сахар
• Пить только воду

Важно: Здесь не нужно быть строгим В параметрах Daniel Fast есть несколько серых областей (см. ниже).Установив правила поста, придерживайтесь их.

Даниэль Список фаст-фудов

Что вы можете есть в пост Даниила? Отличный вопрос. Краткое определение, приведенное выше, оставляет много вопросов. Вот еще несколько деталей (вот исчерпывающий список):

Что можно есть на Daniel Fast

• Овощи (свежие, замороженные, консервированные или сушеные): Все овощи (включая картофель и кабачки, если они не жареные)
• Фрукты (свежие, замороженные, консервированные или сушеные): Все фрукты
• Цельнозерновые и бобовые: Все цельнозерновые, включая коричневый рис, киноа, кукурузу, дикий рис, булгур пшеницу, фарро, просо, овес, киноа, попкорн и все бобовые, включая бобы, чечевицу, горох, нут.Также включает цельнозерновые макаронные изделия и цельнозерновые лепешки.
• Полезные жидкие масла: включая оливковое, рапсовое, кукурузное, виноградное, арахисовое, подсолнечное, сафлоровое
• Орехи и семена: включая ореховое масло без добавления сахара

Чего следует избегать при использовании Daniel Fast

• Животные и молочные продукты включая любое мясо, морепродукты, яйца, молоко и сыр
• Обработанные продукты любого вида, включая крекеры, чипсы, картофель фри, фаст-фуд, все, что с добавками или консервантами, белую муку и белый рис
• Квасный хлеб означает все, включая дрожжи, такие как хлеб для сэндвичей, ремесленный хлеб,
• Подсластители , включая сахар, стевию, кленовый сироп и мед
• Напитки , включая кофе, чай, сладкие напитки, газированные напитки и алкоголь

Другие вопросы для рассмотрения

В посте Даниила есть некая серая зона.Пасту или лепешки можно считать «обработанными», поэтому вы можете отказаться от их употребления, но они также минимально обработаны, и многие люди разрешают их цельнозерновые версии.

• Хотите добавить пасту и лепешки? Это продукты растительного происхождения, но минимально «обработанные».
• Хотите добавить кофе и соки? Они основаны на растениях, но типичное определение поста Даниила включает только воду для питья.
• Хотите воздержаться от еды в ресторанах, чтобы упростить свой рацион? Приготовление только домашней пищи для 21-дневного голодания может быть практикой, которую вы, возможно, захотите рассмотреть (и может быть проще в долгосрочной перспективе!).

Daniel Fast recipes

Но вот большой вопрос: как все это выглядит на практике? Конечно, это не обязательно должна быть большая тарелка моркови и сельдерея. Рецепты Даниэля Фаста могут быть вкусными и сытными (хотя, конечно, цель не в том, чтобы быть декадентским!). Ниже представлены наши любимые рецепты Даниэля Фаста.

*

Бонус: скачать план питания! Чтобы создать план питания, щелкните эту таблицу Daniel Fast Recipes.

Важно: Если вы не привыкли готовить регулярно, для этого потребуется гораздо больше приготовления и планирования, чем вы привыкли! Ключом к тому, чтобы план питания работал, является использование остатков и планирование наперед.Примеры см. На вкладке «10-дневный пост» в таблице выше!

Этот здоровый рецепт чили Дэниела Фаст сытный и насыщенный, с тремя фасолью и сытной киноа. Он сильно приправлен порошком чили и наполнен сердечным ароматом. В качестве начинки добавьте богатые белком жареные пепиты и ложку веганской сметаны. См. Также: Лучший вегетарианский перец чили быстрого приготовления.

Продолжить чтение

Этот легкий ужин на листовой сковороде полон ярких овощей и наполнен ароматом! Это обед на растительной основе, при котором на противне поджаривается все сразу: много полезных овощей и нут вместо растительного белка.Бросьте все это в духовку, пока готовите рис или киноа. Сверху полейте ложкой хумуса, сливок из кешью или другого веганского соуса. Победа во время обеда!

Продолжить чтение

Далее в наших рецептах Daniel Fast: карри! Это легкое карри из нута невероятно ароматно, и его можно приготовить всего за 20 минут. Сильный аромат сытных помидоров, свежего имбиря и порошка карри. Подавайте с коричневым рисом для обильной трапезы.

Продолжить чтение

Этот кремообразный суп из дикого риса восхваляет люди во всем мире: он полностью основан на растительной основе! Он полон сердечного аромата белой фасоли, пикантных грибов и большого количества овощей.Смесь кешью — это самая кремовая основа: вы готовы поклясться, что в ней есть сливки.

Продолжить чтение

Далее в наших рецептах Daniel Fast: спагетти из тыквы — идеальный способ съесть овощи! Поджарьте немного тыквенных спагетти или приготовьте их в горшочке для быстрого приготовления. Сверху полейте своим любимым соусом маринара: и мы предлагаем добавить немного нута и посыпать веганским пармезаном, чтобы сделать его сытным (и вкусным!) Блюдом.

Продолжить чтение

Эти средиземноморские миски из нута быстро собираются и полны аромата. Вы можете использовать цельнозерновой кускус или любое цельнозерновое зерно, например, лебеду или булгур. Сверху полейте нашим лучшим соусом тахини (не используйте клен: он будет таким же вкусным!).

Продолжить чтение

Этот суп из колотого гороха получил восторженные отзывы: он уютный, насыщенный и насыщенный растительным протеином.Вместо ветчины он приправлен легким дымком. Вы также можете сделать это в Instant Pot.

Продолжить чтение

Этот веганский кукурузный суп — фаворит фанатов! Вы никогда не поверите, что этот крем-суп веганский: у него идеальная бархатистая текстура и насыщенный аромат. Секрет? Смесь кешью помогает придать телу кремообразную консистенцию.

Продолжить чтение

Это станет вашей новой любимой веганской лазаньей: гарантировано.На самом деле, это наша любимая лазанья, и точка! Секреты? Действительно хороший соус маринара, хумус в качестве сливочного слоя (вместо рикотты) и начинка из сыра кешью «Пармезан». Это потрясающе: остатки еды хранятся в холодильнике или морозильной камере! Обязательно используйте макароны из цельнозерновой муки для Даниэля Фаста.

Продолжить чтение

Ищете перекус или обед во время поста Даниила? Попробуйте этот сливочный соус из жареной фасоли: он такой ароматный, что вы готовы поклясться, что в нем есть сыр! Чтобы использовать для макания вместо чипсов, попробуйте полоски цуккини или болгарского перца.

Продолжить чтение

Эти энергетические батончики — роскошь Дэниела Фаста: они сладкие, но только фруктовые! Сушеные финики Medjool приносят сладость: это разновидность карамельно-сладких фиников, которые продаются в большинстве продуктовых магазинов. Для этого вам также понадобятся орехи пекан и кухонный комбайн.

Продолжить чтение

Да, это действительно лучший суп из чечевицы! Фенхель придает томатному бульону дымный оттенок, а чечевица получается идеально нежной.Этот фаворит фанатов, и все согласны, что он действительно соответствует своему названию.

Продолжить чтение

Вот простая идея здорового обеда, которую можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута. Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и вы получите невероятный салат на растительной основе в средиземноморском стиле, на вкус как на весь день.Подавать с лавашем или крекерами.

Продолжить чтение

В этих чашах Будды есть сырой фалафель: шарики из семян подсолнечника, трав и специй, которые на вкус действительно напоминают фалафель! Они мясные и сытные, их подают с сырыми овощами и нашим лучшим соусом тахини. Чтобы соблюсти пост Даниэля, исключите клен из соуса: все равно вкусно!

Продолжить чтение

Этот сладкий картофель получил восторженные отзывы, потому что он так вкусен! Приготовьте наш быстро запеченный сладкий картофель или сладкий картофель быстрого приготовления, затем добавьте быстро приготовленный сладкий перец из капусты и сливочный соус из арахисового масла.Текстуры и вкус просто великолепны!

Продолжить чтение

У этого супа из тортильи такой вкус, как будто он тушится весь день, но на его приготовление уходит чуть больше 30 минут! Он полон крепкого аромата консервированного соуса адобо, помидоров и черной фасоли. Если хотите, откажитесь от хрустящих полосок маисовой лепешки (без них она также хороша) или используйте лепешки из цельнозерновой муки.

Продолжить чтение

Это марокканское рагу полно специй: тмина, кориандра, паприки и корицы, которые делают его невероятно вкусным, даже несмотря на то, что это стопка овощей Даниэля Фаста.Он готовится из нута и сладкого картофеля и подается с цельнозерновой киноа для сытной трапезы.

Продолжить чтение

Вот освежающе простой рецепт гарнира, который просто умоляет запрыгнуть на ваш стол: салат из цитрусовых! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, апельсины пупка и сладкие апельсины крови. Они сбрызнуты яркой заправкой (без клена), затем посыпаны измельченными фисташками и свежей мятой.Он такой великолепный, что его невозможно не съесть!

Продолжить чтение

Daniel Быстро перекусить может быть сложно, но вот для чего нужен этот хрустящий нут! Они обжариваются в горячей духовке с большим количеством тмина, чесночного порошка и черного перца и получаются идеально хрустящими. Их трудно перестать жевать!

Продолжить чтение

Этот тосканский суп мы иногда называем «суп для пиццы», потому что по вкусу он похож на жидкую пиццу! В сердечных помидорах и чесноке много итальянского вкуса, и он наполнен белой фасолью для белка и шпинатом для дополнительных питательных веществ.Но на самом деле: на вкус как пицца!

Продолжить чтение

Этот итальянский салат из пасты на вкус как сыр, но он полностью веганский! Он смешан с острым винегретом и подается с солеными каперсами и оливками Каламата. Хорошая доза салата ромэн добавит свежести! Этот тоже хорошо подходит для обеда. Обязательно используйте макароны из цельнозерновой муки!

Продолжить чтение

Ищете идеи для быстрого завтрака Дэниела? Эта болтунья с тофу — отличный вариант вкусного веганского завтрака: вы удивитесь, насколько вкус и текстура этого тофу похожи на яичницу-болтунью.По возможности ищите органический тофу!

Продолжить чтение

Вот еще одна идея для завтрака Daniel Fast: наш лучший рецепт овсянки! В этом овсянке, поджаренной в кокосовом масле, получается грубая текстура, которая не похожа на традиционную жидкую овсянку. Подавайте с арахисовым маслом для завтрака, богатого белками, и замените клубничное варенье нарезанной клубникой.

Продолжить чтение

Эта чаша из манго и киноа наполнена тропическим ароматом — от сладкого манго до цитрусового апельсинового имбиря.Это красивое и красочное блюдо с лебедой и кешью для насыщенного протеина.

Продолжить чтение

Эти тако с начинкой из чечевицы выполнены в цветовой гамме: зеленый! От зеленой чечевицы до зеленой капусты и соуса из зеленой кинзы — они полны аромата. Обязательно используйте лепешки из цельнозерновой муки и убедитесь, что они максимально необработаны.

Продолжить чтение

Еще один отличный завтрак Даниэля Фаста — это миска асаи! Он сделан из фиолетовых ягод асаи, доступных в большинстве продуктовых магазинов в виде замороженной мякоти.Смешайте его с ананасом, бананом и манго, затем добавьте нарезанные фрукты и миндальное масло.

Продолжить чтение

Этот суп из чечевицы с карри яркий и полна аромата! В нем много овощей и красная чечевица, а значит много белка. Лучшая часть: красная паста карри для яркого вкуса: например, лимонник и имбирь.

Продолжить чтение

Эти рулетики из хумуса и овощей идеально подходят для обедов, одобренных Daniel Fast, если вы используете цельнозерновые лепешки или обертки! Ищите как можно более необработанные упаковки.Затем намазать их хумусом и свежими овощами, скатать и нарезать кружочками.

Продолжить чтение

Эти загруженные тако из киноа — фавориты фанатов, с начинкой из киноа, приправленной тако! Затем они загружаются всей начинкой: нарезанным перцем, сальсой и зеленью. Лучшая часть? Пикантный маринованный лук придает изюминку и яркую окраску. Добавьте кешью крем, если хотите, и обязательно используйте цельнозерновые лепешки, которые одобрены Даниэлем Фастом.

Продолжить чтение

Этот пикантный салат из черной фасоли полон аромата и конфетти из овощей! Разноцветный перец придает великолепный цвет коричневому рису и черной фасоли. Острый вкус винегрета из яблочного сидра становится еще лучше при хранении в холодильнике, что делает его идеальным для обеда.

Продолжить чтение

Это кокосовое карри из цветной капусты, полное цветной капусты, нута и сладкого картофеля, всегда является хитом.Соус на томатной основе с добавлением порошка карри придает овощам пикантный вкус. Подавайте с коричневым рисом для обильной трапезы.

Продолжить чтение

И последнее, но не менее важное в наших рецептах Daniel Fast: эта миска для лапши с начинкой из спринг-ролла! Он полон маринованного тофу и ярких свежих трав, таких как мята и базилик. Вместо рисовой лапши попробуйте лапшу из цуккини для вкусной свежей еды в миске!

Продолжить чтение

Рецепты гарниров

Хотите дополнить некоторые из приведенных выше рецептов Даниэля Фаста? Вот несколько идей для гарниров:

Еще Даниэль Рецепты быстрого завтрака

Нужно еще несколько идей на завтрак? Вот еще несколько рецептов завтрака, одобренных Дэниелом Фастом:

Питание на основе цельных пищевых растений

Пост Даниила очень похож на растительную диету из цельных продуктов.Такой способ питания может быть устойчивым и здоровым (включая получение большого количества белка). Вот несколько наших ресурсов, если вы заинтересованы в таком питании в долгосрочной перспективе:

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот полезный рецепт чили полон ингредиентов, одобренных Дэниелом Фастом, и отличается богатым вкусом, включая трио из бобов, киноа и множество сытных специй.

---

• ¾ чашки сухой киноа
• 1 крупная желтая луковица
• 4 зубчика чеснока
• 2 большие моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 зеленый болгарский перец
• 2 банки фасоли по 15 унций (черная фасоль или фасоль, или по одной каждой)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки соуса адобо (из 1 банки перца чипотле в соусе адобо)
• 2 банки помидора по 28 унций (мы использовали измельченные помидоры марки Muir Glen)
• 1 ½ стакана замороженной кукурузы
• 4 унции нарезанного зеленого чили
• 1 столовая ложка порошка чили
• 2 чайные ложки каждая чесночный порошок и перец
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• Кошерная соль и черный перец свежемолотый
• Для украшения: веганская сметана, жареная соленая пепитас, острый соус

---

1. Положите ¾ стакана киноа в кастрюлю с 1 ½ стакана воды.Доведите до кипения, затем убавьте огонь до очень слабого. Накройте кастрюлю крышкой и тушите там, где вода только пузырится, примерно 15-20 минут, пока вода полностью не впитается. (Проверьте, вытащив лебеду вилкой, чтобы увидеть, осталась ли вода.) Выключите огонь и оставьте накрытой на 5 минут.
2. Тем временем нарежьте лук. Измельчите чеснок. Морковь очистить и нарезать. Порезать сельдерей. Зеленый перец нарезать кубиками. Слейте воду и промойте фасоль.
3. В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте оливковое масло, затем обжарьте лук в течение 5 минут.Добавьте чеснок, морковь, сельдерей и зеленый перец и обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте соевый соус и соус адобо и готовьте еще 30 секунд.
4. Добавьте черную фасоль, фасоль, помидоры Мьюир Глен, 2 стакана приготовленной киноа (оставшийся остаток на будущее), кукурузу и зеленый перец чили. Добавьте достаточно воды, чтобы получить жидкую консистенцию, примерно 3 стакана. Приправить порошком чили, чесночным порошком, паприкой, молотым тмином и лавровым листом. Варить на медленном огне чили 30 минут.
5. Когда будете готовы к подаче, добавьте белый винный уксус и несколько щепоток кошерной соли. Дегустируйте и добавьте еще соли и перца по вкусу. Подавать с острым соусом и другими добавками чили на ваш выбор (лайм, кинза и т. Д.).

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: американская

Ключевые слова: Daniel Fast, Daniel Fast Recipes

Диета 5: 2: что это такое и рецепты, одобренные диетологами

Диета 5: 2 — в значительной степени самая революционная вещь, которая произошла в мире похудания со времен Аткинса.Мы видели больше новых диет (без глютена, молочных продуктов и сои), чем горячих обедов, но ничто не вызвало такой ряби, как 5: 2 за долгое время. Мы объясняем значительную часть этого успеха тем фактом, что а) это работает, и б) это абсолютно надежно.

В отличие от других планов питания, которые заставляют вас собирать много и мало супер-нишевых ингредиентов или требовать часов на кухне, неустанно готовя еду, 5: 2 (также известная как «быстрая диета») проста в соблюдении и также может выполняться довольно красиво. экономно, если у вас ограниченный бюджет.

Заинтригованы? Эта голодная диета следует очень простой посылке: пять дней в неделю вы едите нормально, не обращая особого внимания на подсчет калорий. В остальные два дня вы придерживаетесь строгой нормы в 500 калорий ( Примечание редактора: если вы мужчина, вы получаете 600 калорий, ). Конечно, 500 калорий в день — это очень ограничительно и не рекомендуется в качестве ежедневного долгосрочного решения для похудания, но, придерживаясь этого в течение двух дней в неделю, вы переводите свое тело в «быстрый режим». Существует множество исследований, подтверждающих пользу для здоровья от прерывистого голодания: кажется, что оно приводит к меньшей потере мышечной массы, чем другие диеты, и может снизить уровень инсулина.

Затем, конечно, есть очевидное: сократив «активную диету» до двух дней в неделю, у вас будет намного меньше времени, чтобы тратить время на подсчет цифр на кухне и в супермаркете. Но это означает, что вы по-прежнему едите примерно на 2000 калорий меньше каждую неделю. Вы можете заранее спланировать свое постное питание, и, более того, вы выбираете те постные дни, которые вам подходят. Планируете провести «постный день» во вторник, а затем понимаете, что это счастливый час и два по цене одного на тако? Без проблем; вы можете просто переключить свой постный день на любой, когда он вам подходит.Единственное правило? Нельзя проводить два разгрузочных дня подряд.

В дни голодания, когда у вас всего 500 калорий, вы захотите проявить стратегию. Подумайте о своем типичном рабочем буднем дне (никому в команде Берди не нравился пост на выходных, большое спасибо). Вы более склонны к 16:00? спад, или вы жаждете калорий до обеда, а затем чувствуете, что ваш аппетит немного ускользает? В зависимости от вашего аппетита выбирайте, когда в течение дня лучше перекусить, а когда — по-спартански.

Гибкость и беззаботный характер формата 5: 2 делают его идеальным для занятых девушек (как сообщается, Дженнифер Энистон и Миранда Керр — фанаты, и вы знаете, что эти дамы находятся в напряжении), плюс у этого плана есть легионы поклонников, которые клянутся скоростью. при этом это помогло им перенести фунты.

Мы попросили Камиллу Шаффнер, ведущего диетолога My London Nutritionist, поделиться своими шестью любимыми рецептами голодания. Вот ее главные советы.

Ужин из тунца и телятины

Камилла Шаффнер

«Возьмите небольшой кусок (120 г) очень свежего тунца и поджарьте с каждой стороны не более одной минуты.Половину большого авокадо нарезать мелкими кубиками, добавить измельченный чеснок, одну чайную ложку оливкового масла и сок половинки лайма. Измельчите около четверти небольшой пурпурной капусты и добавьте небольшое количество измельченного свежего розмарина, одну столовую ложку виноградного масла, столовую ложку рисового уксуса и приправьте по вкусу. Сальса из свежих помидоров не является обязательной, но в нее добавляется вода и немного ликопина «.

Всего калорий: 280 ккал, что оставляет вам 220 калорий на остаток дня.

Ужин из нута и стейка

«Это протеиновый ужин, который включает в себя как животные, так и веганские белки.Нут не только богат веганским белком, но и является источником клетчатки, жизненно важной для здоровья и регулярности пищеварения. Добавление цветущей цветной капусты — это бонус, но если у вас ее нет, просто используйте обычную брокколи или цветную капусту в неограниченном количестве — все это питательные вещества, клетчатка и вода!

«Возьмите стейк обычного размера (200 г) и разрежьте его пополам — для этого блюда вы используете только половину. Я рекомендую использовать либо крупу, либо филе, так как они самые нежирные и дают более высокое содержание белка на порцию.Обжарить до желаемого вкуса в небольшом количестве кокосового масла. Приправьте и отложите. В отдельной кастрюле нагрейте банку готового нута, без воды — вы можете использовать всю банку. Добавьте дымный перец (очень хорошо сочетается со стейком), молотый кориандр и сушеную куркуму, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ. Подавать с цветками цветной капусты, приготовленными на пару или в мгновение ока ».

Всего калорий: 405 ккал, осталось всего 95 калорий, добавьте салат на обед и пейте много воды, чтобы поддерживать чувство сытости.

Смешанный йогурт для завтрака

Камилла Шаффнер

Это удовольствие для тех, кто любит тропические ароматы. Наполненный вкусными фруктами и белком, вы даже не догадываетесь, что это ваш постный день! В миске для хлопьев смешайте четыре столовые ложки обезжиренного органического коровьего йогурта с двумя столовыми ложками кокосового йогурта. Добавьте мелко нарезанные спички яблока и кубики 1/2 папайи. Посыпать одной чайной ложкой мелко нарезанного миндаля. Если вам нравится кофе, подавайте с капучино из кокосового молока.»

Всего калорий: 505 ккал. Это уносит калорийность, поэтому мы предлагаем разделить их на две части, чтобы есть поздно утром и поздно вечером.

Несладкий завтрак

«Это идеально подходит для тех, кто любит пикантные блюда с утра. Наполненный белком и клетчаткой, он является серьезным соперником для полного английского. Смешайте банку тунца в воде с небольшим количеством нарезанного красного лука и горсть нарезанных листьев рукколы.Возьмите одну столовую ложку нежирного йогурта, одну чайную ложку дижонской горчицы, щедрую порцию соуса Табаско и немного сока лимона или лайма, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. На сковороде растопите 1/2 чайной ложки кокосового масла и обжарьте спаржу и немного шиитаке (или любых других) грибов. Выложите салат из тунца на два крекера без глютена или палео с высоким содержанием белка (лебеда или гречка) ».

Всего калорий: 310 ккал. У вас останется 190 калорий, поэтому попробуйте крудитэ с сальсой на обед и мисо-суп с низкокалорийной лапшой на ужин.

Суши-сжигатель жира Ужин

Камилла Шаффнер

«Это для тех, кто слишком устал, чтобы готовить, и склонен покупать ужин в другом месте. Не ищите ничего, кроме местного японского кафе (этот ужин из коробки для еды васаби!) Или супермаркета, где продаются сашими. Свежая сырая рыба (лосось и тунец здесь) является одним из лучших источников нежирного белка, а сторона морских водорослей, которая всегда входит в состав любой японской коробки для еды на вынос, является основным сжигателем жира, так как высокое содержание йода в ней очень мягко, но эффективно ускоряет работу щитовидной железы и обмен веществ.А бобы эдамаме богаты клетчаткой и растительным белком. Я тоже сказал, что это очень вкусно? »

Всего калорий: 290 ккал. Благодаря высокому содержанию белка вы дольше будете сыты, что идеально, если вы склонны перекусывать после ужина.

Завтрак с омлетом из яичного белка

«Это большая еда, но она наполнена жизненно важными белками и клетчаткой, которые помогут вам пережить голодный день. Это одно целое яйцо, 2 взбитых яичных белка и обжаренных в небольшом количестве кокосового масла в омлет.В самом конце добавьте небольшое количество сушеного укропа для усиления мочегонных свойств. Чайная ложка сальсы из свежих помидоров необязательна. Добавьте 2 столовые ложки нежирного органического молочного йогурта, 2 столовые ложки свежих зерен граната и 1 чайную ложку палеоглютеновой мюсли сбоку для легкости сладости. Я также добавил половину грейпфрута и капучино с кокосовым молоком «.

Всего калорий: 351 ккал. Этот завтрак настроит вас на весь день и оставит достаточно калорий, если вам понадобится что-то небольшое позже.

.