Диета с отрубями для похудения: Диета на отрубях и кефире — «Отруби для похудения отличный продукт, особенно в сочетании с кефиром. Есть экспресс-вариант для быстрой потери веса, и есть щадящий способ, который позволяет употреблять привычные продукты… Не подойдет людям с проблемами ЖКТ.»

Диета на отрубях: подробное меню на неделю и 4 рецепта

Диета на отрубях , отруби , диета , похудение , рецепты

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, низкожировая. Длительность: 3, 7, 10, 14, 21 день. Результаты: 3-10 кг. Сложность: средняя.

Не все голодовки одинаково вредны для здоровья. Например, диета на отрубях снижает уровень сахара и холестерина в крови, очищает организм и приводит в порядок пищеварение. Но, если она такая полезная, почему далеко не все рвутся её испробовать? Всё дело в том, что у неё тоже есть минусы, начиная от не очень приятного вкуса необработанных злаков и заканчивая побочными эффектами при их бесконтрольном употреблении.

Механизм похудения

За неделю диета с отрубями позволяет похудеть на 3-4 кг, запуская в организме процессы, работающие на снижение веса:

• устранение проблем с пищеварением;
• снижение сахара и холестерина в крови;
• чистка организма от зашлакованности;
• ускорение метаболизма;
• разбухая в желудке, клетчатка создаёт чувство насыщения на 4-5 часов.

Если вам нужна краткосрочная диета для похудения с пользой для здоровья и сбалансированным рационом, выбирайте отруби — при их грамотном употреблении реализуете все эти цели на 100%.

На заметку. Дюкан в своей знаменитой диете предлагал ежедневно съедать по 2 чайных ложки отрубной муки, чтобы улучшить результаты похудения.

Противопоказания

Нельзя худеть на этой диете при наличии следующих противопоказаний:

• внутренние кровотечения;
• гепатит;
• гипотония;
• колиты;
• патологии двенадцатиперстной кишки;
• склонность к диарее;
• спайки;
• холецистит;
• целиакия;
• энтерит;
• эрозии;
• язва желудка.

Нужно понимать, что отруби — это зерно, подвергшееся минимальной промышленной обработке, вместе с оболочкой, которая зачастую отличается острыми краями и грубой текстурой. Они могут травмировать пищевод, слизистые рта и желудка. Так что побочные эффекты не редкость, если нарушать правила их употребления.

Имейте в виду. Кроме Дюкана, включать отрубное зерно в диеты для похудения нередко советует ещё один врач — Е. В. Малышева.

Плюсы и минусы

Достоинства:

• благодаря клетчатке, налаживается пищеварение, происходит естественная чистка организма, улучшается самочувствие;
• восполняется нехватка витаминов и минералов;
• нормализуется сердечно-сосудистая деятельность;
• облегчается состояние при сахарном диабете;
• уходит депрессия, снижается уровень тревожности;
• укрепляется иммунитет;
• замедляются процессы старения.

Недостатки:

• волокна очень грубые и могут вызвать гастрит или язву;
• несовместимость с витаминно-минеральными комплексами;
• наряду с вредными веществами выводятся и полезные, особенно активно вымывается кальций;
• ослабляется усвоение металлов и лекарственных препаратов;
• наблюдаются вздутие живота, диарея, метеоризм;
• один из самых частых побочных эффектов — отёчность.

Из жизни звёзд. Когда актриса Ирина Пегова решила похудеть, она обратилась за помощью к диетологу. Он прописал ей именно отрубную диету. Благодаря ей, она сбросила 27 кг.

Варианты

На отрубях и воде

Срок — не более 3 дней. Жёсткая диета, которую трудно выдержать. Суточное потребление основного продукта — 2 чайных ложки. Одна — утром, вторая — вечером. На завтрак зерно запаривается стаканом кипятка и через 20 мин съедается. На обед заливается стаканом обезжиренного кефира + можно употребить 400 мл любого жидкого блюда. Это могут быть суп-пюре, бульон, смузи или коктейль. На ужин повторяются 400 мл жидкого блюда.

На овсяных отрубях

В них содержится максимальное количество клетчатки, поэтому специалисты рекомендуют выбирать именно этот вид злаковых для похудения. За 2 недели уровень вредного холестерина снижается на 8%. Являются отличным ингредиентом для каш и лепёшек. Калорийность — 236 ккал.

На ржаных отрубях

Ржаные отруби хороши для диеты тем, что приятны на вкус, в отличие от других злаков. Их можно добавлять в любые блюда, но лучше всего готовить из них диетический хлеб. Калорийность составляет 221 ккал.

На отрубях и кефире

Рекомендуется перед сном съедать 3 чайных ложки зерна, предварительно залив их стаканом кефира. Кефир не позволяет клетчатке нарушить кишечную микрофлору после тотальной чистки.

Подробнее о том, как правильно употреблять и какого ждать эффекта от данного тандема.

Рекомендации

Для похудения выбирайте пшеничные, гречневые, ржаные или овсяные отруби. Но не обязательно диета должна быть на каком-то определённом виде. Специалисты, напротив, советуют соединять их, чтобы получить максимальное количество нутриентов. Гранулированный продукт не берите — отдайте предпочтение рассыпчатому.

Подготовьтесь к диете: за неделю до неё приучите желудок к новому продукту. Для этого достаточно на завтрак съедать его по 1 чайной ложке. Максимальный суточный объём не более 3 столовых ложек, причём идти к такой дозировке нужно постепенно. Есть можно во время приёма пищи или за 10 мин до еды.

Чтобы клетчатка выполнила свои функции (разбухла и заполнила желудок), очень важно выпивать не менее 2 л воды за день.

Во время диеты не рекомендуется применять никакие лекарства, так как клетчатка поглотит их полезные свойства, и они окажутся совершенно неэффективными.

Для похудения нужно:

1. Снизить суточную калорийность рациона до 1 500 ккал.
2. Уменьшить размеры порций.
3. Отказаться от вредных продуктов: жирного, маринованного, сладкого, хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, фастфуда, алкогольных и газированных напитков, жареных блюд.
4. Включить в рацион нежирное мясо и рыбу, морепродукты, яйца, молочные продукты, овощи, ягоды, фрукты, грибы.
5. Заняться спортом, увеличить двигательную активность.
6. Есть строго по режиму, желательно согласно принципам дробного питания.

Курс похудения не более 3 недель. Повторить можно только через 2 месяца.

Меню

Примерное меню для диеты приводим на неделю, но его можно продлить до 10, 14 и 21 дня.

Рецепты

Как запарить отруби для диеты:

1. Промыть их.
2. Залить кипятком или просто горячей водой из расчёта 2-3 чайных ложки на стакан.
3. Прикрыть крышкой.
4. Через 10-15 мин слить воду.

Разбухшую массу есть, как отдельное блюдо либо добавлять в другие — кашу или коктейли. Для добавления зерна в другие блюда с ним следует произвести следующие манипуляции:

1. Завернуть в марлевый мешочек.
2. Промыть под проточной водой.
3. Залить водой (на 1 ст. л. 2 стакана воды), поставить на огонь.
4. После кипения варить полчаса.
5. Остудить.
6. Отжать.
7. Просушить в духовке.
8. Перемолоть в кофемолке.

Рецепт лепёшек из овсяных отрубей (по Дюкану)

• Овсяные отруби — 25 г;
• ржаные / пшеничные — 15 г;
• йогурт без сахара — 20 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• немного соли.

Посолить яйцо, взбить до состояния пены. Добавить йогурт, перемешать. Всыпать отрубное зерно. Оставить для набухания на 10 мин. Антипригарную сковородку смазать маслом, прогреть, дно вытереть насухо, вылить тесто. Жарить до румяной корочки с обеих сторон.

Ржаной хлеб с отрубями

• Сухие дрожжи — 20 г;
• подсолнечное масло — 50 мл;
• ржаные отруби — 50 г;
• ржаная мука — 150 г;
• пшеничная мука — 150 г;
• молоко — стакан;
• сахарный песок — 5 г.

Подогреть молоко до тёплого состояния. Всыпать в него сахарный песок и дрожжи. Тщательно взбить. Укрыть, утеплить. Через полчаса влить масло, перемешать. Муку дважды просеять, смешать оба вида. Зерно перемолоть, всыпать в основную массу. Противень смазать маслом, присыпать мукой. Выпекать в течение часа при 180°С.

Пшеничная каша

• Изюм — 50 г;
• инжир — 50 г;
• миндаль — 50 г;
• мёд — 15 г;
• сливочное масло — 20 г;
• молоко — 1 л;
• злаковые хлопья — 200 г;
• молоко — 1 л;
• пшеничные отруби — 250 г.

Изюм залить горячей, но не кипящей водой. Оставить так, пока готовится каша. Всыпать в молоко зерно и хлопья. Вскипятить, варить 10 мин, постоянно помешивая. Убрать с плиты, влить масло, взбить. Изюм откинуть на дуршлаг, добавить в кашу, перемешать. Инжир мелко нарезать, орехи измельчить, украсить ими тарелку каши сверху.

Овсяное печенье

• Овсяные отруби — 20 г;
• пищевая сода — ¼ ч. л.;
• подсолнечное масло — 15 мл;
• вода — 30 мл;
• белок — 1 шт.;
• мука грубого помола – 50 г.

Яичный белок взбить до состояния пены. Добавить к нему воду, соду и масло. Снова взбить (лучше в блендере). Всыпать муку и зерно. Замесить тесто. Раскатать из него пласт, разделать на кружочки. Выпекать в духовке при 200 °С до появления золотистой корочки.

Отруби — низкокалорийный, полезный продукт, если уметь с ним обращаться. Правильно организованная на них диета позволит похудеть и поправить здоровье. Главное — не увеличивать дозировку и не продлевать срок голодовки.

Диета на отрубях

Диета на отрубях – простой, экономичный, а главное, эффективный способ похудения. Узнайте, как правильно применять отруби в целях похудения и противопоказания к ним.

По сути, отруби – это оболочка любой зерновой культуры. Особая ценность отрубей для питания в том, что они являются легко усваиваемой и насыщаемой организм клетчаткой. Никакой другой продукт не способен так заполнить ваш желудок, как отруби, не нанеся особого «калорийного» удара.

Чем полезны отруби?

Во-первых, отруби способны снижать аппетит. Это происходит за счёт набухания клетчатки. Тем самым в желудке заполняется много места, и человеку требуется меньше еды, чем обычно.

Во-вторых, отруби помогают нормализовать работу кишечника, очищают его, избавляя от шлаков и нейтрализуя токсины. При употреблении отрубей исчезает проблема запоров. Объясняется это тем, что отруби в желудке не перевариваются, поэтому служат для него и кишечника своеобразным очищающим скрабом.

«К тому же, отруби являются ценным источником минералов и витаминов, обеспечивая ими организм во время диеты. Отруби нормализуют обмен веществ и этим ускоряют процесс потери веса. »

Где организму взять клетчатку?

Суточная потребность организма в клетчатке составляет 25–35 грамм. Мало кто употребляет должную норму, ведь, чтобы её получить, нужно съесть 3-4 фрукта, 3-4 порции свежего овощного салата, не менее 500 грамм крупы и хлеба грубого помола и 50-100 грамм фасоли, кукурузы или чечевицы в сутки.

Особо необходимо употреблять норму клетчатки тем, кто страдает избыточным весом. Почему, Вы уже знаете. А вот выдержать правильное меню удаётся, увы, не всем.

При недостатке времени на приготовление правильного меню или средств на покупку большого количества овощей и фруктов, отруби становятся прекрасной альтернативой. Как минимум, одна столовая ложка отрубей в сутки способна в какой-то степени восполнить недостаток клетчатки.

Как принимать отруби эффективно?

При необходимости быстро убрать небольшой лишний вес, не садясь на жёсткую диету, нужно следовать следующим правилам:

1. За 15-20 минут до основного приёма пищи (завтрак, обед и ужин) принимайте по столовой ложке отрубей.

2. Запивайте отруби большим количеством жидкости – только так Вы достигнете максимального эффекта. Иначе отруби не разбухнут в должной степени, и эффект насыщения достигнут не будет. В принципе, пить нужно много в течение всего дня и лучше всего обычную питьевую воду.

3. Сократите привычную порцию, как минимум, в полтора раза. Это будет несложно сделать, если Вы правильно примете отруби.

4. Питаться можно в обычном режиме, сократив мучное, сладкое, жареное, алкоголь. Разнообразьте меню салатами, фруктами, творогом.

Диеты с отрубями

Тем, кого не пугают жёсткие диеты и ограничения, в целях достижения желаемой формы могут воспользоваться любой из предложенных нами диет. Для похудения можно использовать отруби любых зерновых культур – овсяные, гречишные, ячменные, льняные, ржаные.

«Для получения максимального количества полезных витаминов и минералов, диетологи советуют смешивать в диете различные виды отрубей. »

Вместо ужина – кефир с отрубями!

Такой лозунг первой диеты, довольно щадящей, которая может длиться неограниченное время. Её принцип достаточно прост – вместо привычного ужина съедайте 1-2 столовых ложки отрубей со стаканом кефира.

Вес будет снижаться примерно на один-два килограмма за неделю. В дневном меню не злоупотребляйте мучным, жирным и сладким, лучше эти продукты и вовсе исключить из питания.

Трёхдневная диета с отрубями

Это жесткая диета, которая может помочь быстро убрать лишнее перед каким-то мероприятием. Сбросить пару-тройку килограммов на ней довольно легко, однако вес также быстро вернётся обратно при возвращении к привычному питанию. Но когда нужно срочно похудеть, этот вариант – идеальный!

На сутки приготовьте только 1,5 литра кефира и отруби в количестве, эквивалентном 35 граммам клетчатки (у каждого вида этот показатель разный, поэтому ориентируйтесь на упаковку). Есть больше ничего нельзя. Нужно пить воду столько, сколько сможете.

Отруби на две недели

За 14 дней правильного питания с отрубями, такая диета нормализует ваши привычки питания, вы похудеете и запустите обменные процессы собственного организма. Это позволит вам и далее терять лишний вес без жестких пищевых ограничений.

Однако в эти две недели нужно соблюдать принципы любой диеты: полный отказ от сладкого, мучного, жирного, копчёного, жареного и прочих кулинарных удовольствий.

Необходимо принимать пищу шесть раз в сутки. За основу возьмите такой вариант меню:

1. Яичница или омлет, тост, чай. Другой вариант – каша, фрукт, чай.

2. 1 ст. ложка отрубей, запить 2-3 стаканами воды.

3. Любой суп и хлеб.

4. 1 стол. ложка отрубей и 2-3 стакана воды.

5. Небольшой кусок нежирного мяса или рыбы с овощным салатом.

6. 1 ст. ложка отрубей и 2-3 стакана воды.

Противопоказания для употребления отрубей

Нельзя применять такое питание:

1) при любых повреждениях работы желудка – гастриты, язвы, воспаления двенадцатиперстной кишки;

2) при склонности к диарее;

3) при лечении некоторыми лекарственными препаратами.

Но и здоровым людям длительное применение такой диеты противопоказано. Отруби ослабляют усвоения металлов и железа, лекарственных препаратов. Также большое количество клетчатки способно провоцировать вздутие живота и метеоризм.

Отруби для похудения: польза и вред, как принимать | Школа Снижения Веса

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Очень часто снижение веса блокируется из-за нарушения работы кишечника. Если у вас нет ежедневного стула, пища, даже самая полезная, при несвоевременном выводе будет гнить и разлагаться в кишечнике, отравляя организм.

Кроме того, необходимо понимать, что пища усваивается не в желудке, а именно в кишечнике. Через стенки кишечника питательные вещества проникают в кровь, которая доставляет их в клетки. Поэтому очень важно следить за чистотой кишечника, чтобы ваши клетки получали должное питание.

Чтобы кишечник работал регулярно и организм мог вовремя выводить отходы от пищеварения, необходимо достаточное количество клетчатки в рационе.

Это овощи, фрукты, крупы и другие растительные продукты. Но иногда на помощь приходят сорбенты — вещества, которые вы можете принимать дополнительно. Сорбенты практически не усваиваются организмом, собирают на себя весь «пищевой мусор» и выводят естественным способом наружу.

Одним из таких сорбентов являются отруби. Их производят из разных круп, поэтому и сами отруби бывают разные. Например, в продаже есть овсяные, пшеничные, ржаные, ячменные и тому подобные.

Отруби получают в результате переработки зерна и состоят из частичек измельченных зёрен и шелухи.

Рассмотрим, почему в диетологии так популярны отруби, их польза и возможный вред, как лучше применять отруби с целью похудения.

Польза отрубей

Отруби содержат белки, углеводы и жиры, с высоким содержанием аминокислот, которые отвечают за иммунитет, восстановление костей и тканей. Служат для предотвращения заболеваний артерий. Жиры отрубей (жирные кислоты) используют для поддержания гормонов и молодости организма.

Клетчатка, содержащаяся в отрубях, понижает холестерин в крови, расщепляет жиры. Отрубями лечат запоры, выводят шлаки, стабилизируют работу кишечника.

Они эффективны при заболеваниях печени, кишечника, жёлчного пузыря. Трудности в переваривании волокон отрубей способствуют замедлению проникновения сахара в кровь, что помогает при снижении нагрузки на поджелудочную железу и контролирует перепады уровня глюкозы.

Многих людей беспокоят такие проблемы, как вздутие живота, запоры, газообразования. Отруби, являясь натуральным продуктом, в большей степени безвредны и отлично выводят шлаки, способствуют регулировке стула.

Кстати, отруби применяют и в косметологии, например, для изготовления масок. Для приготовления маски от морщин нужно желток яйца смешать с пятью граммами отрубей и добавить немножко воды. Маску накладывают на лицо на 30 минут и затем смывают тёплой водой. Для очистки кожи отруби заливают кипятком, наносят на лицо, и после массажных процедур смывают водой.

Отруби с целью похудения

Отруби признаны популярным средством для похудения. При употреблении они способны увеличиваться в размере (до 25 раз), что обеспечивает чувство сытости и нежелание употреблять лишние калории.

Регулируют стул, вследствие чего теряется лишний вес и тело становится подтянутым и привлекательным.

Отруби понижают уровень сахара, тем самым препятствуют отложениям в жировых клетках.

Как употреблять отруби

Для увеличения оздоровительного эффекта при употреблении отрубей следует выпивать большое количество воды. Это необходимо для набухания отрубей и улучшения функции очищения организма.

Если не соблюдать это важное условие, можно получить совсем обратный эффект: отруби начнут всасывать внутреннюю (эндогенную) воду из организма. Вместо послабления кишечника в этом случае можно получить запоры. Поэтому, соблюдайте это условие: обязательно запивайте отруби достаточным количеством воды (1-2 стакана).

Употреблять нужно 2-3 столовые ложки отрубей в сутки. Вводить в рацион отруби нужно постепенно, с одной ложки в день.

Отруби заливают кипячёной водой и дают им разбухнуть. Полученный продукт можно запить водой или добавить в пищу. Или можно употреблять отруби в сухом виде, но обязательно запивая водой, как говорилось выше.

Вред отрубей

При болезнях желудочного тракта можно усугубить состояние, если не проконсультироваться с врачом. Поэтому, если у вас имеются какие-либо проблемы, вам необходимо получить дополнительную информацию.

полезные свойства, виды, рецепты, вред и противопоказания, отзывы и результаты

^{Отруби при похудении считаются очень полезными.}

Общие сведения

Отруби изготавливают из оболочек зерен. Их измельчают под жерновами. В мукомольном производстве продукт считается побочным. Отруби бывают нескольких разновидностей: существуют пшеничные, рисовые, овсяные, ячменные и т. д.

Калорийность и состав

Калорийность и состав продукта зависят от его разновидности. В среднем в 100 г содержится 150 ккал, что является относительно низким показателем, особенно с учетом почти полного отсутствия жидкости в отрубях. Большую часть состава занимают углеводы, на втором месте – белки. В среднем их доля составляет 50 и 20% соответственно. Жиров намного меньше: около 5-7%.

В состав продукта в больших количествах входят витамины и минералы. Он содержит марганец, селен, фосфор, магний, калий, кальций, медь, железо и т. д. В нем присутствуют витамины группы B и антиоксиданты. Употребление отрубей предотвращает развитие авитаминоза.

Полезные свойства

При похудении помогает избавиться от чувства голода. Клетчатка в его составе увеличивается в размерах при попадании в желудок. В результате пищевые волокна занимают свободное пространство. Медленные углеводы долго усваиваются, поэтому голод наступает нескоро. Это способствует сокращению размера порций и устранению психоэмоционального напряжения.

Благодаря присутствию витаминов группы B в составе продукт нормализует деятельность центральной нервной системы. Человек становится более стрессоустойчивым. У него реже происходят беспричинные перепады настроения. Становится проще соблюдать рекомендации диетолога, ниже риск срыва. Повышается работоспособность, что благоприятно сказывается на психоэмоциональном состоянии.

^{Отруби помогают избавиться от чувства голода.}

Виды отрубей, используемых для похудения

При похудении чаще всего используют овсяные, ржаные, пшеничные и льняные отруби. Выбор зависит от предпочтений человека и состояния его здоровья. Например, некоторые разновидности воздействуют на желудок грубее, чем другие, что является неблагоприятным фактором при сопутствующих патологиях ЖКТ.

Овсяные

Овес относят к числу самых полезных злаков. Дополнительно его оболочка обладает приятным вкусом. Продукт относительно низкокалорийный, воздействует на желудок мягче, чем другие разновидности, однако людям с патологиями ЖКТ сначала нужно получить разрешение врача.

Ржаные

Ржаные отруби богаты полезными веществами. Их используют не только для похудения, но и для общего оздоровления организма. Продукт наиболее сильно влияет на вес, но может оказать негативное воздействие на ЖКТ. Он повышает уровень кислотности желудка и содержит много клетчатки.

^{Ржаные отруби используют для общего оздоровления.}

Пшеничные

Лакомство из пшеницы – нейтральный вариант. В нем достаточно питательных веществ, его легко найти в продаже. Однако в его составе немного больше простых углеводов. Это замедляет процесс похудения. Несмотря на это, диетологи рекомендуют начинать знакомство с отрубями с пшеницы, поскольку она деликатно воздействует на желудок.

Льняные

Льняные отруби чаще всего выбирают люди с патологиями ЖКТ. Дополнительно они предпочтительнее в том случае, если планируется ежедневное их употребление. Продукт содержит слизистые вещества, которые при попадании в желудок обволакивают внутреннюю выстилку ЖКТ. Это уменьшает негативное воздействие грубых пищевых волокон.

^{Льняные отруби устраняют проблемы ЖКТ.}

Какой вид отрубей полезнее

Для новичков лучшим вариантом считается пшеница. Если хочется получить больше питательных веществ и быстрее избавиться от лишнего веса, хорошо подойдет рожь.

Овес и лен деликатно воздействуют на ЖКТ, поэтому их выбирают люди с проблемами с пищеварением.

Как и когда употреблять отруби

Отруби можно есть в любое время, но рекомендуется употреблять их утром или днем, т. к. они являются источником углеводов. При похудении их едят отдельно или добавляют в салаты, выпечку, напитки и т. д.

Дозировка

Рекомендуемая суточная дозировка – не более 30 г продукта в день. В противном случае существует риск возникновения побочных эффектов.

Способы похудения

Существуют 2 основных способа похудения с помощью отрубей: разгрузочные дни и диеты. Первый вариант помогает быстро изменить цифру на весах за счет выведения токсинов из организма. Жиров за это время расщепляется мало, поэтому сильно похудеть не получится. Диета – долгосрочный и более действенный вариант.

Разгрузочные дни

Во время разгрузки разрешается съедать до 3 ст. л. в день. Этот объем делят на 3-5 приемов пищи. Другие продукты во время разгрузки не едят. Необходимо пить воду в больших количествах: минимум 2-2,5 л. Это поможет вывести токсины и шлаки. Допускается употребление зеленого чая. Лакомство предварительно заливают горячей водой на 30 минут: есть его в сухом виде нельзя. Жидкость после размачивания сливают.

^{В разгрузочные дни можно пить зеленый чай.}

Диеты

Существуют много диет, в которых отруби используют в качестве добавки к другим блюдам. Продукт не может быть основой рациона, поскольку содержит много клетчатки и способен спровоцировать воспаление ЖКТ. Список допустимых продуктов зависит от продолжительности диеты: чем больше времени она занимает, тем больше позиций должно быть в меню.

Наиболее эффективны диеты, рассчитанные на 3 месяца. Во время них разрешается есть бобовые, фрукты, некрахмалистые овощи, яйца в небольших количествах, мясо и супы. Последние всегда употребляют на обед.

В них добавляют 1-2 ч. л. отрубей. Выпечку, сладости, копчености, жирные блюда и алкоголь исключают из рациона.

Рецепты с отрубями

Многим людям не нравится употребление отрубей в чистом виде. Продукт обладает нейтральным вкусом, поэтому может вызвать негативные эмоции. Для смягчения ситуации рекомендуется готовить блюда с отрубями, например кисель, овощное рагу или пиццу.

Кисель

Для приготовления киселя для похудения понадобятся:

• 2 ст. л. ячневой крупы;
• 2 ст. л. ржи;
• 2 ст. л. пшеничной крупы;
• 2 ст. л. овсяной крупы;
• 2 ст. л. пшеничных отрубей;
• 1 апельсин;
• 700 мл воды.

^{Кисель с отрубями помогает похудеть.}

Все крупы, зерна и отруби нужно измельчить с помощью кофемолки до состояния муки. В порошок медленно вливают холодную воду. Горячую жидкость использовать нельзя, т. к. из-за температуры появятся комочки. Массу ставят на медленный огонь и варят до загустения, помешивая. После закипания должно пройти 5 минут.

В конце всыпают цедру 1 апельсина, повторно перемешивают кисель и оставляют настояться на 2 часа, утеплив посуду полотенцами.

Окрошка

Для приготовления окрошки берут:

• 150 мл 1% кефира;
• 60 г огурцов;
• 120 г свеклы;
• 20 г зеленого лука;
• 1 куриное яйцо;
• 20 г пшеничных отрубей;
• 50 г нежирной сметаны;
• 5 г укропа;
• 5 г петрушки.

^{Окрошка — холодное первое блюдо.}

Свеклу отваривают, удаляют кожуру. Кефир разводят холодной водой, рассчитывая объем по вкусу. Яйцо варят вкрутую. Огурцы, зеленый лук и свекольную мякоть мелко нарезают, всыпают смесь в кефир, перемешивают. В окрошку добавляют пшеничные отруби. Ингредиенты снова перемешивают.

Перед подачей в тарелку кладут половину яйца, добавляют сметану и измельченную зелень.

Блины

Для приготовления блинов понадобятся:

• 1 куриное яйцо;
• 150 мл обезжиренного молока;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 50 г овсяных хлопьев;
• заменитель сахара.

Подсластитель можно не добавлять. Его количество зависит от вкусовых предпочтений и разновидности заменителя. Для приготовления блинов отруби измельчают до состояния муки. Молоко смешивают с сахаром, солью и яйцом. В массу вводят отруби, замешивают жидкое тесто. Затем приступают к выпеканию блинов. Каждый обжаривают с обеих сторон, предварительно смазав сковороду маслом.

^{Блины обжаривают с двух сторон.}

Овощное рагу

Для приготовления рагу берут следующие ингредиенты:

• 150 г моркови;
• 2 луковицы;
• 2 баклажана;
• 2 болгарских перца;
• 50 г томатного соуса;
• 2 зубца чеснока;
• 2 ст. л. ржаных отрубей;
• 50 мл оливкового масла;
• зелень и специи по вкусу.

^{В овощное рагу добавляют специи.} 

Морковь натирают на терке, остальные овощи мелко нарезают. Чеснок раздавливают. Его отдельно смешивают со специями и зеленью. На сковороде нагревают оливковое масло. На нее перекладывают овощи и тушат до появления золотистой корочки. Затем в сковороду вливают томатный соус и добавляют соль. В массу всыпают отруби, все ингредиенты перемешивают и тушат еще в течение 5 минут.

Затем огонь убавляют, добавляют чеснок со специями. Рагу оставляют на горячей плите еще на 20 минут, чтобы овощи стали мягкими.

Пицца

Для приготовления пиццы берут:

• 1 стакан кефира;
• 150 г овсяных отрубей;
• 2 ч. л. льняных семян;
• половину куриной грудки;
• половину луковицы;
• 1 кабачок;
• 150 г консервированных томатов;
• 100 г нежирного сыра;
• специи и ароматные травы по вкусу.

^{Пицца готовится на кефире.}

Льняные семена обжаривают на сухой сковороде. Их смешивают с отрубями и кефиром. В массу добавляют специи. Хорошо подойдут, например, сушеные петрушка и укроп, базилик, майоран, орегано, перец и соль. Заготовку для теста оставляют на полчаса. За это время отруби впитают в себя влагу, масса станет густой. Ингредиенты для начинки нарезают, сыр трут на терке. Тесто переливают в форму, застеленную пергаментной бумагой. Томаты измельчают блендером и покрывают соусом заготовку. Начинку произвольно распределяют, посыпают пиццу сыром и запекают в духовке в течение 45 минут.

Каша

Для приготовления каши из отрубей лучше подходят пшеница, рожь и овес. Последняя разновидность вкуснее, поэтому ее добавляют к остальным. Для приготовления каши берут:

• 2 ст. л. пшеничных отрубей;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• 70 мл горячей воды;
• 50 мл 30% сливок;
• 15 г сливочного масла.

^{Каша с отрубей получается вкусной.}

Для приготовления каши отруби заливают кипятком и добавляют масло. По желанию в состав вводят подсластитель и соль. Емкость накрывают крышкой. Желательно дополнительно утеплить посуду полотенцем.

Кашу оставляют на 5 минут, чтобы отруби впитали воду. Затем в блюдо добавляют сливки.

Лепешки

Для приготовления лепешки понадобятся:

• 1,5 ст. л. овсяных отрубей;
• 1 куриное яйцо;
• 2 ст. л. творога;
• 2 ч. л. кефира.

^{Лепешки можно испечь в духовке.}

Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными. Все ингредиенты перемешивают. В тесто можно добавить подсластитель или соль по вкусу. Массу переливают в форму. Лепешки готовят в духовке или пароварке. В последнем случае подойдет стандартная чаша. Для духовки лучше предпочесть силиконовую форму. Лепешки запекают в течение 20-25 минут.

Печенье

Для приготовления печенья берут:

• 100 г творога:
• 120 г овсяных отрубей;
• 1 ст. л. воды;
• 2 ч. л. овсяного масла.

^{Печенье имеет нейтральный вкус.}

Тесто имеет нейтральный вкус, поэтому рекомендуется добавить заменитель сахара. Все ингредиенты перемешивают. Из них готовят эластичное тесто. Массу делят на 8 одинаковых частей и выкладывают на застеленный пергаментом противень. Печенья выпекают в духовке по 7 минут с каждой стороны.

Сырники

Для приготовления сырников берут:

• 3 ст. л. овсяных отрубей;
• 220 г маложирного творога;
• 1 куриное яйцо;
• ванилин, соль и заменитель сахара по вкусу.

^{Для приготовления сырников берут отруби и творог.}

Для получения пластичного мягкого теста творог перетирают через сито, отруби измельчают с помощью кофемолки или блендера. Все ингредиенты смешивают. Масса не должна получиться влажной, иначе сырники будут расплываться. Одновременно слишком плотное тесто развалится. Регулировать текстуру массы можно с помощью добавления дополнительной порции отрубей или кефира. Сырники обжаривают с обеих сторон без масла на антипригарной сковороде. В конце их оставляют на теплой поверхности на 7-10 минут, чтобы они дошли до готовности.

Хлебцы

Для приготовления домашних хлебцев понадобятся:

• 1 куриное яйцо;
• 3 ст. л. воды;
• 0,5 ст. пшеничных отрубей;
• 1 ст. л. молотых льняных семян;
• 2 ст. л. смеси из тыквенных и подсолнечных семян;
• щепотка соли.

^{Хлебцы запекаются за 2-3 минуты.}

В отруби вбивают яйцо и добавляют семена. Смесь смачивают водой. Можно также использовать ряженку, молоко, кефир или сыворотку. В тесто добавляют льняную муку и соль. Массу раскладывают по формам, сверху посыпают смесью семян. Заготовки запекают в микроволновой печи в течение 2-3 минут при максимальной мощности.

Прочие варианты применения продукта

Отруби нередко используют для приготовления скрабов. Если измельчить продукт до состояния порошка, можно включить его в состав для мягкой очистки лица от мертвых частиц кожи. Грубые отруби подходят для массажных скрабов. Они активизируют кровообращение в зоне воздействия, чем ускоряют расщепление жиров. В результате удается частично скорректировать фигуру.

Вред и противопоказания

Отруби содержит много клетчатки. Если принимать их бесконтрольно, возникнут множественные расстройства пищеварения. В первую очередь это диарея. При отсутствии своевременной корректировки диеты возникнет воспаление, которое будет усугубляться с каждым употреблением пищи, богатой клетчаткой.

^{Отруби могут вызвать расстройство пищеварения.}

К числу противопоказаний к употреблению отрубей относят любые состояния, связанные с раздражением слизистых оболочек ЖКТ. Например, продукт нельзя есть при гастрите и язвенной болезни. Не стоит принимать отруби и средства на их основе при диарее и спастических запорах. Дополнительно не едят их и при аллергии.

Где можно приобрести

Отруби можно приобрести в специализированных магазинах, через интернет, в аптеках и т. д. Иногда продукт встречается в продуктовых супермаркетах. Найти его несложно, если речь не идет о специфических разновидностях, например об овсяных, кукурузных, льняных или ржаных отрубях. Их чаще всего приходится готовить самостоятельно с помощью блендера или кофемолки.

Выбор и хранение

При выборе следует отдать предпочтение натуральным, молотым или прессованным отрубям. Гранулированный продукт приносит меньше пользы, поскольку в нем присутствуют вкусовые добавки, красители, ароматизаторы и т. д. Он меньше способствует похудению, поэтому его лучше избегать. Срок годности качественного лакомства не превышает 4 месяцев. Состав должен быть лаконичным. Цвет – светло-коричневый. Желательно предпочесть мелкий помол. Среди отрубей не должна присутствовать шелуха.

Мнение специалистов

Николай Валентинович, 34 года, диетолог
Отруби – хороший продукт для похудения, но с ними нужно соблюдать осторожность. Они способствуют снижению веса только на фоне правильного питания и умеренных занятий спортом. При злоупотреблении жирными и калорийными блюдами положительного результата ждать не стоит. Одновременно средством нельзя злоупотреблять, поскольку оно может спровоцировать развитие патологий ЖКТ при неправильном применении.

Елена Николаевна, 45 лет, диетолог
Отруби – низкокалорийная и менее питательная альтернатива злакам. Из них можно получить углеводы, одновременно не перегрузив веществами желудок. Продукт предотвращает переедание, помогает быстро насытиться. Он хорошо подойдет людям, которые желают избавиться от лишнего веса, но не могут долго придерживаться строгих ограничений. Добавление отрубей в меню способствует устранению голода, дополнительно они налаживают пищеварение при умеренном употреблении.

Отзывы и результаты

Мария, 34 года, Уфа
Год назад стала ежедневно пить стакан кефира с 1 ст. л. отрубей на ужин. Это помогло мне сократить порцию, которую я съедаю вечером. Чувство насыщения частично остается даже утром, нет желания плотно позавтракать. В остальном питание почти не изменилось, отказалась от некоторых вредных продуктов, но здоровым мой рацион назвать нельзя: иногда балую себя сладостями. За год потеряла 10 кг без строгих ограничений.

Елизавета, 44 года, Красноярск
Отруби – отличный вариант для всех худеющих. Продукт справляется сразу с несколькими задачами. Он помогает провести экспресс-очищение организма, выводит шлаки, налаживает работу желудка и кишечника, устраняет голод. С ним становится проще соблюдать указанные диетологом размеры порций. Впервые использовать отруби я стала полгода назад. Сначала ела их каждый день, сейчас – раз в 2 суток. За это время ушло 16 кг.

Наталья, 25 лет, Москва
Отруби содержат много клетчатки, благодаря которой быстро утоляют голод. Средний прием пищи – это 400 ккал. Чтобы получить такое количество, нужно съесть 200-300 г отрубей, что невозможно даже при сильном голоде: злаки сытные. В результате благодаря продукту удается сильно сократить суточную калорийность. Это приводит к похудению. Раз в 3 месяца я на 2-3 недели сажусь на щадящую диету. Разрешается есть овощи, фрукты, салаты, нежирное мясо и отруби. За это время я теряю в среднем 3-4 кг.

Легкое похудение с помощью отрубей

Виды и свойства

Овсяные отруби

Самые эффективные и востребованные. Диетологи предлагают включать их в различные системы питания для похудения, очищения, омоложения и общего оздоровления организма.

В желудочно-кишечном тракте это низкокалорийное сырье должно находиться с жидкостью, благодаря чему есть ощущение сытости без «тяжести». Многократно увеличивающийся объем при набухании замещает калорийную пищу. Благодаря этому нет мучительного чувства голода, на которое жалуются приверженцы многих диет.

Специалисты утверждают, что это незаменимый продукт, эффективность которого намного выше, чем других отрубей, клетчатки, зернового жмыха и многокомпонентных мюслей.

Есть также специальная отрубная диета с молоком и кефиром, которая полезна для гипертоников и пациентов с избыточным весом и закупоркой сосудов. При таком питании постепенно выводятся холестериновые бляшки, стабилизируется состав крови, происходит общее оздоровление.

Ржаные

Еще одна разновидность диетического сырья для желающих разнообразить рацион во время периода активного похудения.

Их рекомендуют страдающим сахарным диабетом и другими нарушениями обмена веществ.

Особый состав ржаных отрубей помогает при сложных заболеваниях, анемии и дефиците витаминов группы В.

В их составе есть много других витаминов и микроэлементов, таких как селен, калий, медь.

Продукт помогает в комплексной терапии при бесплодии и других мужских проблемах.

Пшеничные

Считаются наиболее простыми по составу, но они вносят некое разнообразие в скудный диетический рацион желающих начать активную фазу потери веса. Они имеют максимальный состав волокон, которые не всасываются организмом, потому имеют минимальную калорийность.

Их стоимость самая низкая. Часто смешивают с другими разновидностями растительного сырья для похудения.

Состав пшеничной оболочки полезен при дисбактериозе, поскольку являются хорошей средой для полезных кишечных бактерий. Рекомендуются при запорах и других нарушениях в работе кишечника. Хотя не отличаются приятными вкусовыми качествами, пшеничные отруби добавляют в выпечку для снижения калорийности, чтобы создать иллюзию сытости.

Важно учитывать, что некоторые производители стараются в красивой упаковке продать зерновые отходы, которые, кроме отрубей, содержат пыль соломы, шелуху, колосковую мембрану.

Диета на отрубях

В попытках быстро сбросить лишние кило зачастую главенствуют эмоции и желание, здравый рассудок на время голодовок и физического изнурения предпочитает сохранять нейтралитет и оставаться в стороне.
В итоге к лишним кило, которые так никуда и не уходят, в нагрузку прибавляются бумилия, стресс, депрессия. Начинаются проблемы с кожей из-за неправильного, сильно ограниченного питания, ухудшается самочувствие из-за недостатка микроэлементов в организме…

Тогда зачем худеть, если вес все равно не уходит, а только прибавляет новых бед? Зачем тратить время, нервы и деньги, если результат никогда вдохновит на новые свершения? Ответ прост – худеть нужно для своего здоровья. А диета на отрубях поможет вернуть былую молодость кожи и естественные изгибы  тела без интенсивных тренировок, строгого аскетического питания, слабости и голода.

Содержание

Польза и вред

Отруби – это жесткая оболочка зерновых культур, которая имеет высокую пищевую ценность при минимальной калорийности. В лабораторном разрезе продукт относится к наиболее богатой микроэлементами и клетчаткой части зерновой культуры. Отруби содержат широкий спектр необходимых витаминов, улучшают состав крови, регулируют работу пищеварительного канала, снимают чувство года и даже нормализуют обменные процессы!

Казалось бы, добавляй в пищу необработанные злаки и забудь про проблемы с весом, колиты! Ан, нет, продукт имеет ряд противопоказаний, при длительном употреблении может провоцировать капризы желудочно-кишечного тракта, например, запоры. Кроме того, могут быть и иные последствия:

1. При длительном употреблении оболочек, когда диета на овсяных отрубях длится уже более месяца, худеющая девушка может испытывать вздутие, колиты.
2. Запрещено употреблять в большим количестве лицам, страдающим гастритами и язвами – жёсткая и грубая оболочка будет раздражать стенки желудка.
3. Входящие в состав отрубей вещества вымывают из организма человека кальций.

Но если соблюдать все принципы диеты, то уже через несколько дней можно почувствовать легкость во всем теле и отсутствие нескольких кило…

Диета Дюкана: отруби

Много кто слышал про диету дюкана, но мало кто знает, что за основу методики взяты принципы похудения с помощью верхней оболочки зерен.

Методика достаточно сложная и продолжительная (до нескольких) месяцев, однако благодаря богатому и разнообразному меню, любые ущемления практически незаметны для девушки.

Основные принципы диеты Дюкана

1. Кушать можно в любое время дня и ночи, главное – это исключить из рациона калорийное мясо и морепродукты.
2. Стоит чередовать фазы, мясные и рыбные дни в зависимости от веса, периодичность и характер фаз необходимо уточнять в специальной таблице.
3. Одна столовая ложка овсяных отрубей в сутки.
4. Под запретом сахар и алкогольные напитки. Соль следует ограничить.
5. Стоит пить много жидкости и употреблять в пищу натуральные легкоусвояемые продукты.
6. Желательно ограничить потребление соли и продуктов, которые в большом числе содержат приправу.
7. Предпочтение отдавать не калорийным продуктам.

Диета Дюкана: как употреблять отруби

Принципы диеты Дюкана не запрещают употреблять отруби в исходном, сухом виде. Главное – это запивать продукт значительным объемом воды.

Некоторые, в качестве вспомогательной жидкости, использую кефир или зеленый чай. А другие просто заваривают продукт и кушают злаки как кашу.

Помимо похудения на овсяных отрубях, существует диета на ржаных отрубях.

Некоторые отказываются от овсяных культур и используют пшеничные отруби на диете. В любом случае, результат похудения будет радовать в перспективе, а здоровье скажет Вам «спасибо».

Как принимать овсяные отруби для похудения, диеты

Любителям диет предлагаю поговорить сегодня о том, как действуют на организм овсяные отруби для похудения, как их принимать, чтобы достигнуть оптимального эффекта без вреда для здоровья.

Фактически отруби являются отходами мукомольного производства. Казалось бы, кому, кроме животноводов может потребоваться то, что остается от зерна после его обработки и отделения собственно ядра? Но человек – существо любопытное и экономное.

Отруби почти в полном составе проходят через организм без существенного изменения массы. Что они могут дать кроме ложного чувства сытости? Однако исследователи не сдались. Еще Гиппократ определил отруби на службу по очищению желудка и кишечника от бесполезных и вредных веществ. В настоящее время его коллеги лишь подтверждают старую истину.

Состав и польза овсяных отрубей

Анализ состава овсяных отрубей демонстрирует их естественную силу:

• клетчатка 20%, служит для выведения из организма шлаков и токсинов, подобно поскольку впитывает их выносит прочь, очищенная среда настраивается на переваривание полезных компонентов пищи, ускоряется метаболизм
• бета-глюкан является именномодулятором, настраивает клетки на синтез активных веществ, используемых организмом в качестве строительного материала, не позволяет плохому холестерину выступать на первый план, вместо этого повышается содержание полезного холестерина
• свыше десятка незаменимых аминокислот, витамины А, D, Е, К, С, представители из групп В, Н, РР
• а также растительные пигменты: антиоксидант бета-каротин, расщепитель жиров ликопин, полезные для глаз лютеин и зеаксантин

внушительный минеральный состав:

• калий положительно влияющий на водный баланс, нервные клетки и хранитель уровня магния;
  катализатор химико-биологических реакций кремний, поддерживает эластичность кожи и хрящей, укрепляет костную ткань
• фосфор основополагающий элемент зубов и костей, сжигает белки, жиры и углеводы на стадии добычи энергии
• железо нужно для крови
• йод для щитовидной железы
• один из важнейших элементов магний и другие элементы в меньшем количестве

Похудение на овсяных отрубях

Очищение организма и похудение всегда идут рядом, второе без первого не представляется возможным. Присутствие отрубей в рационе способствует достижению обеих указанных целей. Они могут стать основным блюдом на завтрак. В них достаточно полезных веществ при их низкой калорийности, всего 74 Ккал, против 350 в хлопьях.

Овсяные хлопья не могут стать заменителем отрубей и по другим причинам. Расплющенное зерно лишено зародыша, носителя основной обоймы полезных веществ. В отрубях он присутствует хотя бы в раздробленном состоянии, кроме того, по стандарту в них должна быть оболочка зерна, эндосперма и алейроновый слой.

Минус хлопьев еще и в том, что в них меньше волокнистых структур, больше цинка, крахмала и их нельзя употреблять ежедневно. Также овсянка вымывает кальций из организма, при индивидуальной непереносимости может послужить причиной расстройства кишечника.

При покупке следует обращать внимание на качество продукта. Иногда производители пишут на упаковке “отруби”, а внутрь кладут шелуху и остатки стеблей. Смотрите на тару, по крайней мере внутренний пакет должен быть целостен, но даже вскрытая внешняя коробка вызывает подозрения о подмене. Многие производители маркируют все упаковки. Потрясите коробку, если продукт слипся, то звук будет неравномерным. Такой товар брать не надо.

Как правильно принимать овсяные отруби для похудения

Зная базовую информацию перейдем к практике: как принимать отруби и все диетологические требования. Норма потребления в сутки – 30 грамм, большее количество чревато ощущением тяжести и проблемами со стороны кишечника (газы, диарея).

Принципы, на которых основаны рецепты с овсяными отрубями разнятся. Возможно есть в сухом виде. Начинать с одной чайной ложки по три раза в день, ежедневно увеличивая порцию до достижения одной ложки за прием.

Употреблять после еды, обязательно запивая стаканом воды. При этом в течение дня нельзя ограничивать себя в жидкости, поскольку достаточно сухой продукт, нуждается в набухании для лучшей проходимости цикла переваривания.

На каждую съеденную ложку сухих отрубей должно приходится не менее одного дополнительного стакана сока или воды между приемами пищи.

Альтернативный способ трапезы: заправка нежирным йогуртом или другим кисломолочным продуктом без вкусовых соблазнителей, молоком.

Нестрогая система похудения допускает добавление отрубей в еду, супы, вторые блюда, даже в выпечку. Но если Вы действительно планируете худеть, ешьте их сырыми.

Польза овсяных отрубей при похудении

Овсяные отруби имеют ряд полезных свойств, которые направлены на похудение:

1. наличие растительного белка, который дает силу и легко усваивается организмом
2. выброс из желудочно-кишечного тракта всех излишков за счет абсорбции отрубями залежавшихся отбросов
3. связывание кислот в желудке, что препятствует расщеплению на вредные холестерины;
   клетчатка разбухает и образует объемную массу, что создает ощущение сытости и избавляет от перекусов между основными трапезами
4. препятствует запорам и нормализует метаболизм, ускоряет процесс всасывания всего полезного, исключая из этого процесса лишние калории
5. жиры и сахара остаются в ожидании своей очереди на обмен веществ, благодаря этому уровень сахара в крови удерживается на своем уровне стабильности, резких скачков нет, ожирение остановлено
6. среда, образуемая при прохождении через кишечник овсяных отрубей способствует росту бактерий, наводящих в тракте порядок
7. минимум калорий, за счет отрубей уменьшается время, проводимое адептами диеты на велосипедном тренажере или в шейпинг-клубе
8. организм без лишних шлаков требует меньше пищи, пропадает желание есть малополезные и чаще всего вредные вкусняшки

Диеты с овсяными отрубями

Лишний вес порождает немало неприятностей и давит на уверенность в себе. Задаваясь вопросами “как остановить набор массы, как предотвратить полноту, как, в конце концов, похудеть” многие дамы обращаются к тренерам по фитнесу, покупают всевозможные курсы, чаи, препараты.

Самые разумные начинают с к диетологу. Но стоимость услуг все больше удерживает от этого шага. Стоит ли ожидать окончания кризиса, или имеет смысл набраться сил и самостоятельно пойти в атаку на лишний вес. Здесь требуется не вялотекущее желание, а определенный толчок воли и постоянство решения.

Выбирая диету убедитесь в ее действенности, скачки с одного режима питания на другой еще никого не спасли от лишнего веса. Второй критерий – адекватная кошельку стоимость, берегите нервы.

Отруби имеют положительную “кредитную” историю. Многие женщины выбирали в качестве основы диеты именно их и хорошо отзываются о результативности.

Важно учитывать состояние здоровья, поскольку постоянное употребление овсяных отрубей вредит при болезнях желудочно-кишечного тракта, также они останавливают всасывание медицинских препаратов.

Самая популярная диета с отрубями, нацеленная на похудение предложена французом Пьером Дюканом. Суточная максимальная порция не меняется, 3 столовых ложки. Рекомендации по диете с мягким входящим режимом будут следующие:

• С 1 по 12 день. Чайная ложка отрубей заливается кипящей водой в количестве 70 грамм. Употребляется в три приема.
• С 13 по 27 день. Две столовые ложки на полстакана кипятка. Разделить на три раза.
• С 27 по 87 день. Сухие отруби, 2 чайные за прием, три раза в день.

После курса требуется сделать перерыв. Диета Дюкана считается наиболее щадящей без насилия над собой, отруби в ней добавляются в привычные блюда, не требуется заставлять себя сжигать жир физическими упражнениями.

Диета для разгрузочного дня поможет снять напряжение кишечника, очистить организм после застолий с разнообразными несочетающимися друг с другом и жирными блюдами
накануне: 2 чайных ложки сухих отрубей запить двумя стаканами воды;
меню в день диеты: столовая ложка отрубей на стакан кефира 3 раза в день, 2 литра чистой воды.

При любом меню, включающим овсяные отруби в качестве ежедневной добавки обязательно делать перерывы.

Рецепты

Каша из овсяных отрубей. Готовить вечером, употреблять на следующий день. Две столовые ложки сухих отрубей на стакан кефира. Перемещать, поставить в холодильник. Утром распределить массу на три части, съесть днем во время завтрака, обеда, раннего ужина.

Каша с варкой. 2 ст.л. отрубей сварить в стакане молока на медленном огне до загустения, добавить по вкусу сливки, мед.

Тесто с отрубями. На сырники потребуется три столовых ложки отрубей, столько же нежирного творога, белок 1 яйца, вымесить в однородную массу. Готовить на сковороде с покрытием без масла. Вариация теста: 1 белок, по столовой ложке растительного масла, воды, отрубей + 2.5 ложки пшеничной муки. Выпекать до золотистого оттенка.

Коктейль “Завтрак”. Перемешать одно натертое яблоко, 1 ст.л. отрубей, 1 ч.л. меда, стакан кефира.

Добавляя отруби в рацион внимательно следите за реакцией организма. В случае возникновения побочных эффектов: вздутия или нарушений стула, корректируйте меню. Либо отрубей слишком много, либо жидкости недостаточно, не исключено, что Вам не подходит такой вариант похудения.

Отзывы

Мария Кузнецова, 35 лет, Владимир
Покупала овсяные отруби в аптеке, принимала каждый день как активную добавку к пище по одной ложке три раза в день, запивала водой. Результат хороший. Похудела на 1.5 кг за месяц.

Елена Матюшина, 43 года, Белгород
После нескольких неудачных попыток похудеть с помощью фитнеса, лекарственных препаратов, массажа сочла для себя возможным визит к диетологу. Врач только подтвердил мои предположения, что все дело в питании. Посоветовала овсяные отруби. Следовала диете, тем более, что это было совсем не сложно. Через два месяца посмотрела свои записи и оказалось, что вес уменьшился на 3 кг.

Юлия Махмудова, 22 года, Красноярск
Очень действенный метод похудения с овсяными отрубями. Мне посоветовала одна из подруг. Добавляла во время завтрака, обеда и ленча в домашнюю еду, за месяц похудела на 3 кг. Также выбросила из холодильника все несвежее, полуфабрикаты, еду с добавками и перестала на работе перекусывать. Плюс немного спорта. Мама тоже похудела килограмма на полтора.

Татьяна Мельникова, 30 лет, Саратов
Все делала, как написано в диете, овсяные отруби добавляла в еду, прошло 2 месяца, вес прежний. Единственное, добавляет дисциплины в питание, просто об этом начинаешь задумываться. Проблем с ЖКТ не было.

Можете ли вы похудеть, съев отруби с изюмом?

можно ли похудеть, съев отруби изюм. 39-летний участник спросил: можете ли вы мне сказать, хороши ли кексы с отрубями, если вы пытаетесь похудеть? Ответила доктор Хайди Фаулер. 25 лет опыта работы в психиатрии. Отруби лучше: мягкий белый хлеб. В нем больше клетчатки. Тем не менее, вы можете попытаться не употреблять слишком много углеводов. Цельное зерно лучше очищенного.

Есть лучшие способы похудеть, чем диета с отрубями из изюма. Все может работать, пока у вас дефицит калорий.Ешьте все, что вы едите, в меньших количествах, чтобы снизить вес. Это надежный способ добиться этого.

можно ли похудеть, съев отруби изюм

Хлопья с высоким содержанием клетчатки, такие как All отруби, являются хорошим выбором, если речь идет о хлопьях. В нем относительно мало сахара. Употребление всех отрубей вряд ли повлияет на ваши цели по снижению веса. Если вам это нравится, съешьте. Есть гораздо худшие вещи, которые вы можете есть. Единственное, что меня беспокоит, это то, что это в первую очередь карбюратор.

Я новый пост, и я не собираюсь есть что-то подобное в ближайшее время.Мне было интересно, едят ли какие-нибудь постоперационные через 5 или более месяцев полные изюмовые отруби или просто изюмные отруби. На самом деле это то, что мне очень нравится есть, но я никогда не слышал, чтобы это упоминалось как приемлемая еда. Приветствуется любое понимание. Спасибо, Бет

А почему пшеничные отруби помогают похудеть? Узнайте больше о свойствах пшеничных отрубей для похудения. Потому что он богат клетчаткой. Он сытный, не калорийный. К тому же пшеничные отруби для похудения принимаются просто, как любая порошковая добавка, она легко включается в рацион.Это хорошо для очищения тела.

У Брана плохая репутация. Это слово напоминает о мамах, заставляющих детей есть картонные хлопья для завтрака, и о людях, которые сами навязывают себе эти скучные хлопья, чтобы похудеть. Но диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья и не обязательно должна быть скучной или безвкусной.

Kellogg’s Raisin отруби (1 стакан). Да: вы можете похудеть, употребляя нездоровую пищу, если потребляемые калории меньше калорий, необходимых для похудения.1 врач согласен 2 Поблагодарите врача. Еда с высоким содержанием клетчатки отлично подходит для похудения. Для пережевывания продуктов с высоким содержанием клетчатки обычно требуется больше времени, поэтому вероятность переедания снижается.

Диетологи рыдают в своих отрубях с изюмом!

Употребление хлопьев с отрубями утром часто является самым простым способом получить клетчатку. Цельные отруби, 100% отруби, почки отрубей, овсяные отруби, овсяные хлопья и отруби с изюмом — вот некоторые из злаков с высоким содержанием клетчатки, доступные в настоящее время. Отруби могут вызывать урчание кишечных газов и даже легкие спазмы, поэтому их следует есть в небольших количествах. вначале.

Овсяные отруби содержат много растворимой клетчатки, которая может помочь подавить аппетит. Во-первых, растворимая клетчатка может повышать уровень гормонов, которые помогают вам чувствовать себя сытым. Он также может снизить уровень гормонов голода, таких как грелин (37, 39). Пища, которая дает вам чувство сытости, может помочь похудеть за счет снижения количества потребляемых калорий (40).

Вердикт: положительным моментом в этом злаке является то, что первым ингредиентом является цельнозерновая пшеница. Углеводов 45 граммов, но углеводы составляют только 4 грамма клетчатки.Еще 19 граммов сахара. Многие из них должны быть добавлены сахара, учитывая, что сахар является вторым ингредиентом, и есть еще 2 типа сахаров, перечисленных в списке.

Если вы едите здоровую пищу, но не худеете, подумайте о том, чтобы есть больше злаков, богатых клетчаткой, таких как Kix, Raisin Bran и Cheerios. Почему хлопья Special K настолько эффективны В последние годы хлопья Special K приобрели большую популярность, но их популярность восходит к 1960-м годам, когда эти хлопья были впервые представлены публике.

Хотя обогащенные изюмовые отруби могут быть хорошим источником различных витаминов и минералов, в целом это не самый полезный вариант для ежедневного завтрака. Тем не менее, иногда это блюдо может быть частью здорового питания. Если вы регулярно едите мюсли, выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.

Полезны ли отруби с изюмом? Питание, преимущества и недостатки

Категория: здоровый образ жизни похудание. 4.5 / 5 (870 Просмотров. 45 голосов) Сторонникам любого из этих режимов строго запрещено употреблять традиционные упакованные хлопья — не только сладкие детские любимые блюда, такие как Cinnamon Toast Crunch и Lucky Charms, но также и «здоровые» сорта, такие как Cheerios и Изюм Отруби, которые сделаны из зерен (нет-нет) и содержат много углеводов (17 граммов и 38 граммов.

Отруби с изюмом могут быть частью здоровой диеты, способствующей снижению веса. С учетом сказанного, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, такой как кето-диета, лучше избегать этих злаков. 100-граммовая порция хлопьев с отрубями изюма с молоком содержит 37 грамм углеводов, которые, вероятно, предотвратят кетоз.

Зависит от образа жизни: одна порция отрубей с изюмом (1 чашка) содержит 190 калорий. В среднем 50-летний мужчина должен потреблять около 2 200 калорий в день. В зависимости от того, насколько вы активны и что планируете есть в течение оставшейся части дня, эта информация может помочь вам решить, есть ли больше или меньше чашки.

Употребляя 5–6 небольших приемов пищи каждый день, вы можете ускорить метаболизм. Это поможет вам похудеть. Важная концепция, которую нужно знать о том, как быстро похудеть естественным путем, — это понять, что, увеличивая свой метаболизм, вы заставляете свое тело сжигать больше жира естественным путем.

После покупки коробки хлопьев вам будет предложено ввести специальный код онлайн, чтобы получить рекомендации по тренировкам и семидневный план питания. Еда с низким содержанием калорий и жиров, чтобы помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Каша из отрубей. ДА или НЕТ, если я хочу похудеть?

Изюмовые отруби богаты клетчаткой, которая помогает похудеть. Отруби с изюмом с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и около 190 калорий на порцию в 1,25 стакана могут служить частью здоровой диеты, способствующей устойчивой потере веса.

Домашние отруби с изюмом. Это простой домашний рецепт, который содержит 244 калории. Это совершенно здоровый вариант завтрака для тех, кто следит за весом и пытается похудеть.Домашние отруби из изюма содержат 100% минералов и витаминов и увеличивают потребление белка на 12 граммов.

Изюмовые отруби — это популярные хлопья, приготовленные из хлопьев с отрубями и изюмом, часто придающие им вид здорового завтрака. Однако, хотя отруби из изюма являются хорошим источником клетчатки и важных питательных микроэлементов, таких как железо и фолиевая кислота, они, как правило, содержат большое количество добавленного сахара.

Одна диета может помочь вам похудеть, если вы не ешьте ничего, кроме отрубей с изюмом, каждый день. Вы действительно думаете, что будете делать это вечно? Нет.Вес возвращается, потому что вы возвращаетесь к своим прежним привычкам, связанным с плохим питанием / отсутствием физических упражнений.

Это может быть очень хорошим дополнением к вашему общему плану похудания, которое поможет вам сбросить лишний вес, при условии, что вы потребляете его только в рекомендуемых количествах. Хорошие готовые к употреблению хлопья Пшеничные отруби — это готовые к употреблению хлопья для завтрака, которые могут сделать ваш завтрак хорошо сбалансированным с точки зрения клетчатки, питательных веществ и минералов.

можно есть изюмовые отруби?

Здесь я показываю вам 20 лучших диет для быстрого похудения, с помощью которых можно легко избавиться от лишнего веса.1- Домашние изюмные отруби: домашние изюмные отруби. Это эффективная диета для похудения. Вы должны положить в миску все хлопья, а затем смешать их с одним пакетом изюма и одной чашкой обезжиренного молока.

Некоторые исследования показывают, что изюм может помочь людям сбросить вес или управлять им. Однако они содержат много калорий на порцию, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательного набора веса.

В то время как отруби изюма содержат натуральный сахар из сухофруктов, вторым и третьим ингредиентами замороженных мини-пшениц (после цельнозерновой пшеницы) являются сахар и сироп из коричневого риса, также известный как добавленный сахар.«Вы всегда можете добавить в хлопья клетчатку и белок (например, ягоды и орехи), но нельзя убрать добавленный сахар», — сказал Горин.

Это то, что вы едите, если выбираете хлопья с содержанием сахара не менее 11 граммов, например замороженные мини-пшеницы. 9 Отруби изюма Конечно, в этой любимой каше есть цельнозерновая мука и настоящий изюм, но она также содержит 18 граммов рафинированного сахара в одной порции.

Отруби из изюма с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированных углеводов, что может свести на нет пользу для здоровья других его ингредиентов, тем более что большинство людей едят больше, чем рекомендованный размер порции.Хотя обогащенные изюмовые отруби могут быть хорошим источником различных витаминов и минералов, в целом это не самый полезный вариант для повседневного завтрака.

5 лучших способов похудеть с помощью пшеничных отрубей

1. Изюм Бран, созданный местными жителями. Выложите изюм в зерно и смешайте с обезжиренным сливом. Эта базовая формула содержит все витамины и минералы, которые вам необходимы в течение дня, с 12 граммами белков, нормальной клетчаткой, сахаром и 244 калориями.

Неважно, что вы едите (по большей части) или когда вы это едите. Ограничьте калорийность, и вы похудеете. Овсянка — хорошая еда, потому что она богата клетчаткой. Американцы прискорбно пренебрегают клетчаткой. В овсянке нет ничего такого, чего нельзя было бы найти в другом месте, но ее легко приготовить и она богата клетчаткой.

«Вы можете похудеть, живя по-настоящему приятной жизнью!» Как клетчатка укрепляет здоровье. Дополнительное потребление клетчатки может помочь вам: защитить свое сердце. На каждые семь граммов клетчатки, которые вы едите ежедневно, риск развития сердечных заболеваний снижается на девять процентов.Ученые считают, что клетчатка поглощает избыток холестерина до того, как сможет повредить артерии.

Можно ли похудеть, съев хлопья на завтрак? Поскольку злаки, как правило, содержат меньше калорий и жиров, чем многие другие традиционные продукты для завтрака, их употребление на завтрак может помочь вам похудеть. Конечно, сокращение потребления калорий при любом приеме пищи может снизить общее количество потребляемых вами калорий. Какая каша для завтрака с самым низким содержанием углеводов?

Если вам нужно похудеть, вы сбросите его в Школе рейнджеров.Плохая новость: если вы худой, вы потеряете мышцы, поэтому увеличение массы тела до 10–12% не повредит вам.

Правда о диете с низким гликемическим индексом

Текущая диета .. Завтрак (8:30 утра): чашка цельнозерновых хлопьев (Cheerios, отруби с изюмом) с обезжиренным молоком, полная ложка арахисового масла, протеиновый коктейль, 1% творога и яблоко или банан. . Полдник (10:30): чашка кофе (я ДОЛЖЕН выпить кофе прямо сейчас!), Протеиновый батончик P90X и яблочный -ИЛИ- Нежирный нитчатый сыр с яблоком

можно ли диабетикам есть изюмные отруби 😢 вопросы и ответы.Независимо от того, поддерживаете ли вы уже здоровые привычки или вам нужно больше сосредоточиться на диете и факторах образа жизни, менопауза становится отличным временем для оптимизации того, как вы едите и живете, чтобы создать яркую и радостную жизнь, которой вы заслуживаете.

Вы должны давать своему организму продукты, которые помогут вам похудеть. Другими словами, вам нужно дать своему организму необходимые элементы в виде продуктов, которые вы едите ежедневно. Вы скажете, что правильно питаетесь. Вы принимаете все свои приемы пищи — завтрак, обед, ужин и ужин.

Когда количество сжигаемых калорий превышает количество потребляемых калорий, ваше тело начинает терять вес в состоянии, известном как дефицит калорий. Съедая тунец на завтрак, вы увеличиваете дневную норму калорий. В порции консервированного тунца весом 3 унции, залитой в воду и осушенной, содержится 109 калорий. Банка такого же тунца на 6 унций содержит 220 калорий.

Употребление хлопьев с отрубями утром часто является самым простым способом получить клетчатку. Цельные отруби, 100% отрубей, почки отрубей, овсяные отруби, овсяные хлопья и отруби с изюмом — вот некоторые из злаков с высоким содержанием клетчатки, доступные в настоящее время.Отруби могут вызывать урчание в кишечнике и даже легкие спазмы, поэтому сначала их следует есть в небольших количествах.

Всеобщая диета

Употребление хлопьев с отрубями по утрам — самый простой способ получить клетчатку и похудеть. Институт медицины рекомендует потреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий. Какая у вас доля хлопьев для завтрака в граммах клетчатки?

Могут ли каши похудеть? При зерновой диете вы заменяете два приема пищи в день кашами и молоком.Хотя эта диета существует уже некоторое время, в последнее время она стала очень популярной. Кажется, он эффективен для кратковременной потери веса и может быть богат клетчаткой и цельными зернами. Тем не менее, он также может быть с высоким содержанием сахара и чрезмерно ограничительным.

Здесь вы найдете полную информацию о пищевой ценности готовых к употреблению злаков, KELLOGG, KELLOGG’S RAISIN BRAN, включая калории, белок, углеводы, жиры и многое другое. Чтобы убедиться, что вы просматриваете наиболее точную информацию о питании, выберите размер порции, который лучше всего отражает фактическое количество, которое вы едите.

6-гингерол, активный компонент состояния здоровья, мужчина может разговаривать во время еды. По словам Канды, протеиновые порошки на основе сои. Зуд, усиление страданий от него и дает ли он вам новый воздух Octane AirdyneX. ИДЕАЛЬНОСТЬ ПРОТИВ ШАКЕОЛОГИИ. Рисовые лепешки, две ржаные лепешки, хлеб с изюмными отрубями, каша.

Однако вы можете помочь своему организму максимально использовать негемовое железо, содержащееся в таких растениях, как шпинат, фасоль, чечевица и даже изюм, если употреблять его с продуктами с высоким содержанием витамина С (такими как цитрусовые или ягоды).Так, например, заправьте салат из шпината заправкой на основе сока лимона или лайма или добавьте в кашу с отрубями с изюмом свои любимые ягоды.

Можно ли похудеть, съев отруби с изюмом?

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

Любой диетолог скажет вам, что если вы сократите достаточно калорий, практически любая диета может привести к потере веса — по крайней мере, в краткосрочной перспективе. А, съев миску низкокалорийных злаков, таких как Special K, простые кукурузные хлопья, тертая пшеница, простые Cheerios или рисовые криспи, вы, скорее всего, похудеете.

Связанные

Похудеть с отрубями с изюмом (2021)

Объявление

Изюмовые отруби — популярные хлопья для завтрака, в которых цельнозерновые пшеничные хлопья сочетаются с вкусным сладким изюмом.Отруби из изюма — это хорошо, потому что изюмовые отруби содержат много клетчатки, мало жира и содержат около 190 калорий на порцию в 1,25 стакана, что делает их хорошим дополнением к здоровой диете для длительного похудения.

Если вы едите отруби с изюмом, они содержат большое количество пищевых волокон, употребление которых отрубей из изюма может помочь вам похудеть (31 процент от рекомендуемой дневной нормы). Кроме того, злаки не имеют высокого процента общего липидного жира (всего 1 процент от рекомендуемой дневной нормы), если вы решите есть отруби с изюмом.

Пищевая ценность отрубей с изюмом

Изюм Каша с лучшими отрубями содержит 5 граммов белка, 9 граммов пищевых волокон, почти 30 миллиграммов кальция и 350 миллиграммов калия, согласно данным FoodData Central Министерства сельского хозяйства США. Цельнозерновая пшеница, изюм и пшеничные отруби — три основных ингредиента. Этот злак богат клетчаткой благодаря сочетанию цельнозерновых пшеничных хлопьев и изюма.

Согласно заявлению Академии питания и диетологии о влиянии пищевых волокон на здоровье, опубликованному в Журнале Академии питания и диетологии в ноябре 2015 года, клетчатка связана с более низкой массой тела.Поскольку пищевые продукты с высоким содержанием клетчатки перевариваются дольше, они повышают чувство насыщения и заставляют вас дольше чувствовать сытость, что делает их полезными для похудения.

Волокно служит не только для похудания, но и для других целей. Согласно той же позиции, клетчатка может снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Однако большинство людей потребляют недостаточно. Клетчатку следует потреблять из расчета 14 граммов на 1000 калорий. Только 5% населения США удовлетворяет требуемое количество.

Есть отруби с изюмом и делать упражнения

Рекламный контент

Хотя употребление отрубей с изюмом на завтрак может помочь с потерей веса, употребление высококалорийной пищи в остальную часть дня не поможет вам достичь ваших целей по снижению веса. Согласно Министерству сельского хозяйства США, здоровая сбалансированная диета для похудения требует употребления в течение дня разнообразных цельнозерновых, нежирных белков, свежих фруктов и овощей.

Вы также должны иметь в виду, что большинство мисок для хлопьев вмещают более 1 чашки на порцию, что позволяет легко налить порцию в два или даже три раза больше, чем 1 чашка.Отмерьте 1 чашку хлопьев с отрубями изюма и узнайте, как они выглядят в миске. Если вы потребляете более 1 чашки, учитывайте дополнительные калории, потребляемые во время еды, и корректируйте потребление калорий на оставшуюся часть дня, чтобы достичь своих целей по снижению веса. Министерство сельского хозяйства США рекомендует проверять размер порции хлопьев в граммах на этикетке с указанием пищевой ценности.

Вы также должны знать, какие продукты вы потребляете. К примеру, кексы с изюмом и отрубями считаются полезным вариантом завтрака или закуски.Однако, по данным Harvard Health Publishing, кексы с отрубями могут быть с высоким содержанием жира и содержать всего несколько граммов клетчатки.

По данным Американской кардиологической ассоциации, добавление упражнений в свой распорядок дня может помочь вам похудеть (AMA). По данным Американской медицинской ассоциации, взрослым следует заниматься не менее 150 минут аэробной активности средней интенсивности или 75 минут интенсивной аэробной активности в неделю. Организация рекомендует сочетание этих двух методов в течение недели.

Еще один вариант — овсяные отруби. По словам канадского диетолога Лесли Бека (Leslie Beck, RD), овсяные отруби — это внешняя оболочка овсяного зерна, которая богата бета-глюканом, типом растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина при ежедневном потреблении. Полстакана хлопьев с овсяными отрубями содержит 3 г бета-глюкана и может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Растворимая клетчатка также может замедлять всасывание сахаров в кровоток, помогая стабилизировать уровень глюкозы.

Рекламируемых ссылок

My All Bran 5 Day Challenge Experience

Вы можете придерживаться очень здоровой диеты, но это не обязательно означает, что вы получаете достаточно клетчатки.Многие диеты способствуют высокому потреблению белка и сокращению порций, поэтому в вашем рационе может действительно не хватать клетчатки, что может привести к разного рода проблемам. Много людей страдают от симптомов дискомфорта в области пищеварения, таких как вздутие живота и время от времени чувство вялости. На самом деле, по оценкам исследований около 40% населения регулярно страдают от вздутия живота. нерегулярны и имеют медленное время пищеварения, что является причиной может помочь употребление достаточного количества клетчатки, особенно , клетчатки из пшеничных отрубей .

Рекомендуемый GDA клетчатки составляет 25 г на в день, и большинство взрослых потребляют только 12 г на день, который довольно шокирует. Вы можете получить половину этой 25-граммовой нормы в всего одну миску всех отрубей, и если вы едите много свежих овощей, вы скоро достигнет дневной цели. Я ем пышки на завтрак в большинстве дней, но выбирайте weetabix или cheerios, если я тороплюсь, поэтому я очень хотел попробовать что-то новое, и у меня было пять разных ароматы All Bran, чтобы я знал, что мне не надоедает задача, которую я собирался предпринять.

Мой 5-дневный опыт

Я принял участие в 5-дневном испытании и был шокирован тем, что изменилось всего за пару дней. Каждое утро у меня было все отруби от Келлога. завтрак с обезжиренным молоком и фруктами. Я заметил, что увеличение клетчатка в моем рационе позволила мне почувствовать себя лучше и избавиться от вздутия живота. Если в вашем обычном рационе не хватает волокно, вы заметите огромную разницу всего за пару дней.


У меня было много вкусов, которые я могла попробовать, и мне очень нравилось есть что-то новое каждый день. Один и тот же старый завтрак может показаться скучным, и это испытание определенно помогло мне съесть больше фруктов и все перемешать.


я нужно было пить не менее 2 л воды, потому что для работы клетчатки эффективно, он должен впитывать воду. Это потому что жидкости помогают сформировать мягкую, объемную массу, которая проходит через тело и превратился в отходы. Недостаток воды может привести к запорам и ощущение дискомфорта, вздутие живота, поэтому убедитесь, что вы пьете достаточно.Воды, чай, кофе, фруктовый сок, кабачки, безалкогольные напитки, овощные соки и даже супы учитываются при потреблении жидкости.

Смогу ли я продолжать есть все отруби?

Как здоровый едок и человек, соблюдающий диету, я обычно включаю в свой рацион достаточное количество клетчатки, но я обязательно выкупит All Bran Original и Bran Flakes. Как бы мне ни нравились те, у кого были сухофрукты, они стоили около 9 баллов ProPoints за миску, поэтому добавление свежих фруктов вместо того, чтобы есть фрукты с сухофруктами, лучше подходит для моего плана для следящих за фигурой.

Если вы хотите принять участие в 5-дневном испытании, как и я, загляните на страницу испытания All-Bran.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), большинство американцев не соблюдают рекомендованную суточную норму потребления клетчатки. При диете с высоким содержанием клетчатки потребление клетчатки должно соответствовать или превышать рекомендованную суточную норму клетчатки: взрослые женщины должны стремиться к 22–28 граммов клетчатки в день, а мужчины должны стараться получать от 28 до 34 граммов в день.

В идеале вся или большая часть этой клетчатки должна поступать из продуктов, богатых питательными веществами, а не из пищевых добавок. Эта неформальная диета не позиционируется как план похудания, поэтому она не требует подсчета калорий или углеводов.

Хотя клетчатка является углеводом, она не легко усваивается. Это означает, что он может обеспечить чувство сытости после еды, не повышая уровень сахара в крови и не добавляя лишних калорий. Кроме того, волокнистые продукты часто требуют дополнительного пережевывания, что является еще одним фактором, повышающим чувство сытости.

Увеличение потребления полезной для сердца клетчатки в рамках сбалансированной диеты связано с рядом преимуществ, таких как снижение риска хронических заболеваний и рака и улучшение здоровья пищеварительной системы.Диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь в похудании.

Что говорят эксперты

«Диеты с высоким содержанием клетчатки хороши по многим причинам: они помогают вам оставаться на регулярной основе, могут помочь с потерей веса, полезны для сердца, полезны для кишечника и уменьшают общее воспаление. Если вы не едите много клетчатки в настоящее время медленно добавляйте его в свой рацион, чтобы он хорошо переносился ».
— Келли Плау, MS, RD

Что можно съесть?

Клетчатка поступает только из растений, поэтому вам нужно будет включить много растительных источников в сбалансированный рацион, включающий множество питательных продуктов.Хорошей новостью является то, что многие растительные источники также богаты питательными веществами, богаты витаминами, антиоксидантами и фитонутриентами, которые полезны для вашего здоровья.

Тремя наиболее важными видами пищевых волокон являются:

• Нерастворимые : Эта клетчатка поступает из стенок растительных клеток и не растворяется в воде и не ферментируется в толстой кишке, как растворимая клетчатка. Он содержится в цельнозерновых продуктах, кожуре фруктов, растущих на деревьях, и многих зеленых овощах. Это тот вид клетчатки, который помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварения.
• Растворимая : Эта клетчатка содержится в большинстве растений, но особенно в бобовых и бобовых, корнеплодах, многих фруктах и ​​некоторых зерновых, таких как овес и ячмень. «Хорошие» бактерии в толстой кишке используют этот вид клетчатки в качестве источника пищи, и это может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом.
• Пребиотик : это тип растворимой клетчатки (называемой инулин или фруктан), которая содержится в спарже, луке, чесноке, луке-порее, бананах и некоторых корнеплодах, а также в некоторых зерновых.

Что нужно знать

Вы можете добавлять клетчатку в любой прием пищи или закуски, чтобы увеличить общее суточное потребление. Делайте это постепенно, чтобы ваша пищеварительная система могла это перенести.

Не беспокойтесь о том, чтобы получить все виды клетчатки (растворимую, нерастворимую и пребиотики). Пока вы придерживаетесь диеты, богатой клетчаткой, вы все равно можете пожинать плоды.

По возможности, получайте клетчатку из пищевых источников, а не употребляйте пищевые добавки.Продукты, рекламируемые как «обогащенные клетчаткой», также могут содержать добавленный сахар и другие искусственные ингредиенты, поэтому внимательно проверяйте этикетку с питанием.

Клетчатка может быть полезна людям с определенными нарушениями пищеварения. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, сколько клетчатки вам следует потреблять, и будут ли вам полезны пищевые добавки с клетчаткой.

Что есть

• Целые фрукты

• Овощи

• Цельнозерновые

• Бобовые

• Орехи и семена

Что не есть

• Прозрачные фруктовые соки

• Мука рафинированная

Целые фрукты

Клетчатка особенно содержится в кожуре, семенах и оболочках растений, поэтому лучше употреблять столько растения, сколько съедобно.В соках часто мало клетчатки, а при пилинге ценные клетчатки выбрасываются.

Одна чашка малины или ежевики содержит 8 граммов клетчатки и всего 64 калории, что делает их одними из самых богатых клетчаткой продуктов, которые вы можете есть. Большинство фруктов содержат тонну клетчатки, но малина превосходит большинство других (в ней содержится вдвое больше клетчатки, чем у черники и клубники). Добавьте их в миску для йогурта или перекусите ими.

К другим фруктам с очень высоким содержанием клетчатки относятся маракуйя, гуава и семена граната (но не сок).Сушеные фрукты, такие как изюм, финики и инжир, богаты клетчаткой, но также содержат много сахара, поэтому имейте в виду размер порций.

Прозрачные фруктовые соки, такие как виноградный и яблочный, содержат очень мало клетчатки. По возможности лучше есть фрукт целиком с кожурой, а не делать из него сок. Апельсиновый сок с мякотью действительно содержит клетчатку, и сок чернослива также является очень хорошим источником клетчатки.

Овощи с высоким содержанием клетчатки

Овощи — отличный способ съесть большие обеды и дать вам сытную порцию, не добавляя слишком много калорий.Овощи с высоким содержанием клетчатки делают еду еще более насыщенной.

На завтрак включите овощи, такие как лук, зеленый перец и шпинат, в яйца, чтобы получить фриттату с высоким содержанием клетчатки и белка. Наслаждайтесь закусками из хумуса с высоким содержанием клетчатки в сочетании с сырыми овощными соусами, такими как морковь, красный перец, зеленый перец, брокколи и сельдерей.

Цельнозерновые

Выбирайте цельнозерновые злаки вместо рафинированных, чтобы увеличить потребление клетчатки. Например, выберите 100% цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба (или пшеничного хлеба, который не сделан из 100% цельной пшеницы).Старайтесь как можно больше употреблять цельнозерновые продукты, чтобы увеличить потребление клетчатки.

Овес — отличный способ получить необходимую клетчатку, но не вся овсянка одинакова. Начните со старомодного сухого овса — полстакана содержит четыре грамма клетчатки. Чтобы сделать его дополнительной начинкой, приготовьте его в стиле «растущей овсянки» с вдвое большим количеством жидкости и удвойте время приготовления. Это даст вам гораздо большую порцию. Чтобы получить еще больше клетчатки, добавьте чашку свежих фруктов.

Бобовые

Фасоль — прекрасный продукт, который стоит добавить в свой рацион.Они не только богаты клетчаткой, но и богаты белком. Черная фасоль, фасоль гарбанзо и фасоль — это все звезды: полстакана любого из них содержит от 5 до 6 граммов клетчатки. И они такие универсальные. Вы можете использовать черную фасоль для приготовления вегетарианских гамбургеров, перца чили и даже таких десертов, как пирожные из черной фасоли. Эдамаме — отличная закуска, в которой содержится 4 грамма клетчатки в половине чашки очищенных бобов.

Супы из колотого гороха и чечевицы готовятся в основном из бобовых. Добавьте объем и аромат с помощью перлового ячменя (цельное зерно с высоким содержанием клетчатки) и сытных овощей с высоким содержанием клетчатки, таких как мускатная тыква и картофель.Домашние супы могут быть с меньшим содержанием жира и соли по сравнению с супами из продуктовых магазинов.

Орехи и семечки

Семена чиа содержат 6 граммов клетчатки на столовую ложку, а молотые семена льна содержат около 3 граммов. Они легко добавляются к смузи, овсянке, йогурту или заправкам для салатов. Кроме того, они являются богатыми источниками полезных жирных кислот омега-3. Молотые семена льна придают ореховый привкус, и вы можете использовать их в выпечке или панировке. Семена чиа также можно использовать для приготовления пудинга из чиа, который является сытным завтраком или десертом.

Орехи и жареные тыквы или семена тыквы — отличная закуска. Приправьте их осенними специями, такими как корица и мускатный орех, или пикантными специями, такими как порошок карри или кайенский перец. Вы получите чуть более 5 граммов клетчатки в 30 граммах тыквенных семечек (целые семечки, а не очищенные от скорлупы ядра).

Образец списка покупок

В зависимости от потребностей вашего здоровья количество клетчатки, которую вы добавляете в свой рацион, может варьироваться. Для сбалансированной диеты выбирайте разнообразные продукты, богатые питательными веществами, которые являются хорошими источниками пищевых волокон в дополнение к постным источникам белка и здоровым жирам.

В следующем списке покупок представлен широкий спектр предложений для начала работы с планом с высоким содержанием клетчатки. Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете найти другие продукты, которые вам больше подходят.

• Темно-листовая зелень (шпинат, капуста, мангольд, бок-чой)
• Овощи (брокколи, свекла, артишок, цветная капуста, брюссельская капуста, сладкий перец, баклажаны, морковь, сладкий картофель)
• Фрукты свежие и замороженные (грейпфрут, апельсины, ягоды, бананы, яблоки, груши)
• Полезные жиры (авокадо, грецкие орехи, миндаль, семена чиа, оливковое масло)
• Цельнозерновые (киноа, ячмень, амарант, коричневый рис, овес)
• Сушеные бобовые (черная фасоль, чечевица, фасоль, колотый горох, нут)
• Постный белок (куриная грудка, индейка, тофу, палтус, лосось, яйца)
• Молочные продукты (сыр фета, пармезан, манчего, греческий йогурт, творог)
• Дополнительно: добавка волокон из шелухи подорожника

Примерный план питания

Соблюдая диету с высоким содержанием клетчатки, вы должны стараться включать ее в каждый прием пищи.Следующий трехдневный план питания дает представление о том, как могут выглядеть несколько дней на хорошо сбалансированной диете с высоким содержанием клетчатки. Обратите внимание, что этот план питания не является комплексным, и если вы все же решите следовать этой диете, могут быть другие блюда, которые более подходят для ваших вкусов, предпочтений и бюджета.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Плюсы

• Польза для здоровья

• Потеря веса

• Устойчивое развитие

Минусы

• Кишечный газ

• Вздутие живота

• Кривая обучения

Плюсы

Как и все диеты, диета с высоким содержанием клетчатки имеет свои преимущества и недостатки, хотя плюсы этой диеты трудно превзойти.

• Польза для здоровья : Волокно способствует регулярному кишечнику, здоровью сердца, контролю уровня сахара в крови и снижению риска рака, среди других преимуществ.
• Потеря веса : Пищевые волокна способствуют снижению веса, поскольку они сытны и при этом содержат мало калорий. А когда вы едите больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, в вашем рационе остается меньше места для продуктов, которые не так богаты питательными веществами, как рафинированные углеводы. Волокнистая пища также может быть хорошим источником постного белка вместо источников с высоким содержанием жира, таких как красное мясо.
• Устойчивое развитие : Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки безопасно и полезно для здоровья в течение длительного времени.

Минусы

Поначалу диета с высоким содержанием клетчатки может вызывать некоторый дискомфорт, но вы можете обнаружить, что недостатки относительно незначительны и их можно преодолеть.

• Кишечные газы : Продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно бобы, имеют репутацию. Да, это правда, что они могут вызывать или ухудшать кишечные газы. Это может быть неудобно, но это безвредно и является признаком того, что полезные бактерии в кишечнике делают свое дело.А пребиотическая клетчатка действительно может помочь сделать этот газ менее пахнущим.
• Вздутие живота : Газы и вздутие живота являются результатом слишком большого и слишком быстрого потребления клетчатки. Поэтому, если вы планируете перейти на диету с высоким содержанием клетчатки, делайте это постепенно. Добавляйте клетчатку понемногу, чтобы ваша пищеварительная система могла с ней справиться.
• Кривая обучения: Большинство людей не получают достаточного количества клетчатки, а это означает, что некоторые люди могут обнаружить, что приготовление пищи с высоким содержанием клетчатки — это незнакомая территория и может потребоваться некоторое время, чтобы научиться.

Без каких-либо официальных руководящих принципов некоторые люди могут не понимать, как увеличить потребление клетчатки, при этом придерживаясь здорового питания. Диета с высоким содержанием клетчатки может быть здоровым выбором, если она включает в себя множество питательных продуктов. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки при одновременном потреблении слишком большого количества обработанных пищевых продуктов и добавленных сахаров не является сбалансированным подходом к здоровью.

Является ли диета с высоким содержанием клетчатки здоровым выбором?

Диета с высоким содержанием клетчатки, богатая цельнозерновыми, овощами, фруктами и бобовыми, похожа на несколько других хорошо сбалансированных диет, которые, как известно, полезны для сердца и способствуют снижению веса.Например, диета DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) — это план питания, разработанный медицинскими работниками для помощи пациентам с высоким кровяным давлением. В нем мало жира и натрия и много питательных веществ, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, рыба и птица.

Диета с высоким содержанием клетчатки также тесно связана с текущими диетическими рекомендациями для здорового и сбалансированного питания. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует употреблять в пищу разнообразные фрукты, овощи, злаки, белок и нежирные молочные продукты.Министерство сельского хозяйства США также рекомендует американцам потреблять больше клетчатки, чтобы соответствовать рекомендуемой суточной норме, которая составляет от 22 до 28 граммов для женщин и от 28 до 34 граммов для мужчин.

Сбалансированная диета, включающая продукты, богатые клетчаткой, также может способствовать снижению веса. Чтобы похудеть, Министерство сельского хозяйства США рекомендует сокращать на 500 калорий в день, но это количество может варьироваться в зависимости от возраста, пола, веса, роста и уровня физической активности. Чтобы оценить свою потребность в калориях, попробуйте этот калькулятор.

Употребление большего количества продуктов, богатых клетчаткой, имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе помогает с потерей веса.Диета с высоким содержанием клетчатки, которая также поощряет употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, соответствует федеральным рекомендациям по сбалансированному питанию.

Польза для здоровья

Есть много веских причин добавить больше клетчатки в свой рацион. Вот некоторые из основных преимуществ для здоровья.

способствует нормальной работе кишечника

Потребление пищевых волокон помогает поддерживать регулярность опорожнения кишечника и предотвращает запоры и геморрой.

Может помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника

Клетчатка может быть полезна людям с определенными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК).Исследование 2017 года показывает, что люди с СРК могут получить пользу от растворимой и пребиотической клетчатки, если ее медленно добавлять в свой рацион. Кроме того, исследования показывают, что повышенное потребление клетчатки может помочь людям с болезнью Крона справиться с симптомами.

Улучшение здоровья сердца

Пищевые волокна не только способствуют здоровью сердца, но исследования показывают, что они также могут помочь снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение риска рака

Обзор исследований 2016 года показал, что пищевые волокна также снижают риск смерти от рака.В частности, улучшенное пищеварение, связанное с пищевыми волокнами, может помочь снизить риск рака толстой кишки.

Пониженный уровень сахара в крови

Высокое потребление клетчатки также может снизить уровень сахара в крови, что важно для людей с диабетом. Исследования показывают, что диета, богатая клетчаткой, может как предотвратить, так и помочь в лечении диабета 2 типа.

Похудание

Ожирение — фактор риска многих заболеваний. Одно исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что простое добавление клетчатки в свой рацион может привести к потере веса почти так же эффективно, как соблюдение строгой диеты Американской кардиологической ассоциации.

Риск для здоровья

Хотя нет общих рисков, связанных с диетой с высоким содержанием клетчатки, некоторые люди могут испытывать неприятные реакции при соблюдении этого плана из-за его воздействия на толстую кишку.

Может вызвать расстройство кишечника

Потребление большего количества клетчатки, чем может выдержать ваше тело, может вызвать газы, вздутие живота, боль в животе, жидкий стул или диарею и даже запор. Хотя эти симптомы обычно незначительны, некоторые люди могут испытывать больший дискомфорт в кишечнике, чем другие.

Не соответствует диете с низким содержанием FODMAP

Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки также содержат много FODMAP, группы углеводов, которые могут вызывать симптомы у людей с определенными заболеваниями кишечника.

Слово от Verywell

Доказательства убедительны: добавление большего количества клетчатки в свой рацион — это разумный способ улучшить свое здоровье и, скорее всего, похудеть. Просто будьте осторожны, если у вас есть проблемы со здоровьем пищеварительной системы или воспалительные заболевания кишечника, и всегда добавляйте клетчатку в свой рацион постепенно, а не сразу.Если у вас действительно есть заболевание, и вы хотите узнать, какую пользу может принести вам диета с высоким содержанием клетчатки, проконсультируйтесь со своим врачом для получения дополнительных советов.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Подходит ли вам каша из отрубей Kellogg?

Ресторан Kellogg’s уже более века сопровождает семейные обеды.Хотя хлопья Kellogg’s All-Bran родом из США, сейчас они являются постоянным гостем в домах Великобритании, поскольку они являются идеальным, но полезным завтраком на ходу для напряженного утра.

Но действительно ли злаки и готовые завтраки, такие как All-Bran, являются здоровым источником питания?

Несмотря на то, что они содержат клетчатку, витамины и минералы, более высокое содержание сахара в большинстве марок злаков заставляет задуматься о том, перевешивают ли недостатки преимущества.

Мы тщательно изучили зерновые хлопья Kellogg All-Bran, чтобы помочь вам понять их истинную пищевую ценность и действительно ли они полезны для вас.

Kellogg’s All-Bran — Ингредиенты

Несмотря на то, что на рынке есть несколько ароматизированных вариантов, оригинальные хлопья Kellogg’s с отрубями в основном состоят из пшеничных отрубей (87%), которые являются основной базой для этого продукта. Другие основные ингредиенты:

• Экстракт ячменного солода
• Сахар
• Соль
• Витамины и минералы

Пшеничные отруби богаты клетчаткой и являются незаменимым продуктом для завтрака, поскольку они постепенно и медленно перевариваются, сохраняя чувство насыщения намного дольше, чем быстро сжигаемые питательные вещества, например, углеводы.

Все отруби Kellogg богаты минералами, витаминами, такими как витамин D, B12, B6, B2, железо, фолиевая кислота, ниацин и т. Д., Которые необходимы для сильной иммунной системы и правильного питания.

Экстракт ячменного солода добавлен для придания сладости и более полного вкуса, что часто встречается в злаковых блюдах.

Другими популярными вариантами в Великобритании являются Golden Crunch и Fiber Crunch Berry Burst , которые более ароматны и усилены такими добавками, как сухофрукты (малина, черника и т. Д.)), муки и обезжиренного молока, чтобы каша стала более насыщенной и полезной.

Некоторые продукты, такие как Kellogg’s All-Bran Wheat Flakes , содержат натуральные ароматизаторы, такие как миндальное молоко, мед и т. Д., Для тех, кто любит сладкое и ищет уникальные варианты.

Информация о пищевой ценности All-Bran

Для справки, пищевая ценность All-Bran здесь будет проверена для чашки (около 41 г) злаков на основе оценки питательного состава продукта на смарт-этикетке.

Углеводы в отрубях

Для обычного завтрака из отрубей (около 40 г хлопьев) потребление углеводов составляет около 32 г, которые в основном состоят из отрубей и добавленного сахара для вкуса. Это составляет не менее 14% суточной нормы углеводов, и это именно то, что нужно вашему организму для начала утреннего приема пищи.

Отруби попадают в категорию «медленных» углеводов, что означает, что они сгорают постепенно, вызывая медленное и устойчивое повышение уровня сахара в крови.

Медленные углеводы в сочетании с клетчаткой и белком — идеальное сочетание для здорового завтрака, улучшения пищеварения и повышения уровня энергии, столь необходимой по утрам, чтобы подготовить организм к остатку дня.

Сколько сахара в отрубях?

Порция All-Bran содержит около 8 г сахара (без молока). По сравнению с аналогичными брендами, Kellog имеет довольно высокие баллы по содержанию сахара, особенно в ароматизированных продуктах.

В отличие от отрубей, сахар относится к категории «быстрых» углеводов, что означает, что он быстро сжигается, вызывая быстрый рост, а затем резкое падение уровня сахара в крови. Вы когда-нибудь задумывались, почему вы так быстро чувствуете голод после плотного завтрака? Вероятно, потому, что он в основном содержит рафинированный сахар, которого недостаточно для первого приема пищи в день.

Быстрые углеводы не рекомендуются утром, поэтому их следует полностью избегать или сочетать с более питательными питательными веществами, такими как клетчатка, белок и жир.

Согласно недавно опубликованным рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), чтобы поддерживать здоровый вес и избегать стоматологических проблем, средний взрослый человек, который потребляет около 2000 ккал в день, должен употреблять от 5 до 10 чайных ложек свободного сахара (добавленного или обнаруженного в обработанные продукты) в день. Если мы переведем эти числа в зерновые, типичная порция All-Bran содержит около 2 чайных ложек сахара, учитывая, что стандартная чайная ложка может занять около 4 г.

Белок

Согласно исследованию структуры белка пшеничных отрубей, он содержит примерно 15,5% белка и является ценным источником незаменимых аминокислот.

Продукты на основе отрубей, такие как Kellogg’s All-Bran, являются твердым источником диетического белка, содержащего около 5 г на порцию.

Различные вкусы, такие как All-Bran Fiber Crunch Berry Burst , содержат 3,5 г белка на порцию из 45 г, почти так же, как Golden Crunch с 3,4 г на порцию.В сочетании с хорошими углеводами и клетчаткой белок является важным питательным веществом для здорового завтрака, так как он надолго сохраняет нас сытыми.

Клетчатка

Цельные зерна славятся незаменимым богатством клетчатки, которая является основным компонентом этого злака. Согласно таблице пищевой ценности Kellog, оригинальные отруби содержат около 12 г пищевых волокон на порцию 40 г, что почти вдвое меньше рекомендуемой суточной нормы потребления (44%).

калорий в отрубях

Хотя это в основном углеводы и клетчатка, одна порция хлопьев из всех отрубей примерно 40 г даст вам всего 120 ккал.Если мы добавим ¾ стакана обезжиренного молока, весь ваш завтрак может составить около 150 ккал.

Хотя потребление калорий относительно низкое, не спешите удваивать порции, так как важно следить за питательной ценностью, поэтому лучше подумайте о том, чтобы обогатить свой завтрак и другими продуктами.

Польза для здоровья от всех отрубей

Многочисленные исследования показывают, что цельнозерновые продукты, такие как отруби, имеют ряд преимуществ для нашего здоровья и благополучия. Так как все отруби основаны на пшеничных отрубях, они являются одним из прекрасных источников этого ингредиента и представляют собой сбалансированное сочетание всех необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, белок, минералы и витамины.

Регулярное употребление отрубей может дать множество преимуществ:

• Антиоксидантный эффект
• Улучшение пищеварения и борьба с запорами
• Повышение потери веса и сжигание калорий
• Подавление сердечно-сосудистых заболеваний
• Снижение
• положительного влияния на диабет
• профилактика рака
• Повышение уровня энергии
• Улучшение обмена веществ

Положительное влияние питательных минералов и витаминов, таких как железо, витамин D, витамин C, фолиевая кислота, также делает этот злак полезным для здоровья.

Витамины группы B, присутствующие в All-Bran, были связаны с улучшением когнитивных функций, и одно исследование обнаружило связь между потреблением витамина B12 и улучшением здоровья у пациентов с болезнью Альцгеймера и другими когнитивными нарушениями. Дополнительные исследования предполагают возможную корреляцию между витамином B12 и профилактикой и даже лечением неврологических хронических заболеваний.

Часто задаваемые вопросы

Не содержит глютена Kellogg’s All-Bran?

Поскольку он основан на пшенице, All-Bran не содержит глютена НЕ .Эта информация открыта для потребителей, поскольку на этикетке четко указаны все ингредиенты, включая пшеницу, как потенциальный аллерген.

Получается ли откармливание отрубей?

Как объяснялось ранее, средняя порция цельнотрубного и обезжиренного молока содержит примерно 150 ккал. Учитывая, что завтрак среднего размера обычно содержит около 300 — 350 ккал, All-Bran не будет способствовать значительному увеличению веса, конечно, в зависимости от размера порции. С другой стороны, цельнозерновые продукты богаты углеводами, которые являются основным виновником набора веса среди питательных веществ, поэтому осторожное и дозированное потребление является ключом к сохранению All-Bran в списке блюд без ожирения.

Полезны ли отруби для похудения?

Богатое содержание клетчатки и медленно сжигаемых углеводов идеально подходит для улучшения пищеварения, ускоренного обмена веществ и длительного ощущения сытости. Умеренное потребление отрубей и подобных злаков может способствовать более быстрой потере веса и здоровому питанию.

Цельнозерновые?

Да! Kellogg’s упоминает, что их хлопья All-Bran сделаны из цельного зерна, что означает, что они обладают всеми удивительными преимуществами цельнозерновых продуктов.

Могу ли я есть все отруби на низкоуглеводной диете?

По сравнению с другими вариантами завтрака, это не лучший способ начать свой день с хлопьев с отрубями, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, учитывая, что средняя порция (50 г) содержит 39 г углеводов. Имейте в виду, что низкоуглеводные диеты в основном ограничивают потребление углеводов до 20-57 г в день, что означает, что небольшая порция завтрака из цельных отрубей займет более 68% вашего ежедневного потребления углеводов.

Тем не менее, продукты All-Bran по-прежнему оцениваются как злаки с низким содержанием углеводов, по сравнению с аналогичными вариантами, и с высоким содержанием клетчатки, что отлично подходит для снижения веса и контроля потребления углеводов.

Итак, чтобы ответить на вопрос — да, но в строго контролируемых количествах и, возможно, ограниченном периодическим потреблением.

Заключительные мысли — Каша из отрубей — это хорошо или плохо для вас?

Принимая во внимание соотношение между всеми полезными и вредными питательными веществами в хлопьях All-Bran, можно с уверенностью заключить, что они могут быть хорошим выбором для здорового завтрака при правильном дозировании и употреблении.

Единственным спорным питательным веществом, кажется, является сахар, но все зависит от размеров порций, которые вы ограничиваете.Принимая во внимание рекомендации по ежедневному потреблению сахара, All-Bran, вероятно, не лучший вариант для тех, кто ищет хлопья с низким содержанием сахара.

Тем не менее, богатая клетчаткой, минералами и витаминами композиция в сочетании с «хорошими» углеводами делает эти хлопья продуктом, который стоит (осторожно) включить в свой завтрак.

Другие зерновые, которые мы исследовали:
Шредди
Special K Cereal
Отрубные хлопья
Weetabix

Совет по снижению веса № 182: Включите в свой рацион зародыши пшеницы и пшеничные отруби

Знаете ли вы, что измельчение удаляет 2 наиболее питательных части пшеницы?

Автор Сандхья Рагхаван | Опубликовано: 15 сентября 2017 г. 16:39 IST

Чтобы похудеть, необходимо, чтобы ваша пищеварительная система была в форме корабля.Плохое пищеварение может помешать усвоению питательных веществ, что может помешать вашим планам похудания. А чтобы оптимизировать работу пищеварительной системы, вы должны иметь в своем рационе здоровое количество клетчатки. Соблюдение диеты, богатой фруктами, овощами и злаками, должно дать вам ежедневное рекомендуемое количество пищевых волокон, но если вы хотите увеличить их, попробуйте включить в рацион зародыши пшеницы и пшеничные отруби.

Пшеница является обычным продуктом питания в индийских домашних хозяйствах, используется в основном в виде порошкообразной муки ( аата ) или в измельченной форме ( далия ).Но в последнее время бригада безглютеновых продуктов практически уничтожила репутацию этого скромного хлопья. Когда-то ценившийся за множество полезных для здоровья свойств, сегодня он известен больше своим вредным содержанием глютена, чем чем-либо еще. По правде говоря, пшеница может стать отличным дополнением к вашему рациону, если вы хотите сбросить несколько килограммов.

Одно зерно пшеницы состоит из трех основных частей: отрубей или самого внешнего покрытия, эндосперма, который размалывается для получения пшеничной муки; и, наконец, что не менее важно, зародыш или ядро.Когда пшеница перемалывается в коммерческих целях, отруби и зародыши удаляются, удаляя из зерна большую часть волокон. Зародыши пшеницы — это часть зерна, которая прорастает или прорастает, также известная как ядро ​​пшеницы. Хотя он составляет всего 2,5–3,8 процента от общего веса зерна, он содержит большую часть питательных веществ зерна и имеет высокое содержание клетчатки (18 процентов). Вместе отруби и зародыши пшеницы содержат богатый запас витаминов группы B, таких как тиамин, рибофлавин и ниацин.Они также являются отличным источником витамина Е и каротиноидов. ^{1 2}

( Читать : Польза зародышей пшеницы для здоровья)

Как пшеничные отруби и зародыши пшеницы способствуют снижению веса

Пищевые волокна помогают достичь сытости во время еды. То есть они придают чувство сытости после еды. Поскольку и отруби, и зародыши богаты клетчаткой, они помогают регулировать аппетит и сокращать потребление пищи, напрямую влияя на потерю веса. У зародышей пшеницы также есть антижировые средства, которые воздействуют на жир в организме. ³

Как использовать пшеничные отруби и зародыши пшеницы?

И отруби, и зародыши, можно купить в супермаркете или в продовольственных магазинах. Отруби можно добавлять в чапати или хлебную муку, чтобы увеличить содержание в них клетчатки. Вы можете увеличить объем клетчатки в супах, рагу и карри с помощью ложек пшеничных отрубей. Из него также можно приготовить питательную кашу с молоком или добавить в крупы.

Зародыши пшеницы можно измельчать и добавлять в карри и смузи.Кроме того, вы также можете посыпать ими салат; это добавит ему текстуры и укуса. Смешайте его с творогом или йогуртом и съешьте как полдник. Это утолит ваши муки голода.

( Читать : Совет по снижению веса № 181: Пейте воду сабджа, чтобы похудеть)

Ссылки:

1. Стивенсон, Л., Филлипс, Ф., О, Салливан, К., и Уолтон, Дж. (2012). Пшеничные отруби: состав и польза для здоровья с европейской точки зрения. Международный журнал пищевых наук и питания, 63 (8), 1001 1013.http://doi.org/10.3109/09637486.2012.687366

2. Морейра-Росрио, А., Пинейро, Х., Калхау, К., и Азеведо, Л. Ф. (2016). Могут ли зародыши пшеницы благотворно влиять на здоровье человека? Протокол рандомизированного перекрестного контролируемого исследования для оценки его воздействия на здоровье. BMJ Open, 6 (11), e013098. http://doi.org/10.1136/bmjopen-2016-013098

3.Парк, Э., Ким, Х. О., Ким, Г.-Н., и Сонг, Дж .-Х. (2015). Антиоксидантное и антиадипогенное действие этанольных экстрактов из зародышей пшеницы и зародышей пшеницы, ферментированных Aspergillus oryzae.Профилактическое питание и пищевые науки, 20 (1), 29 37. http://doi.org/10.3746/pnf.2015.20.1.29

Источник изображения: Shutterstock

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следуйте за нами на

Прием кукурузных отрубей в рамках контролируемой диеты с низким содержанием жиров снижает уровень липидов в сыворотке крови у мужчин с гиперхолестеринемией

Задача: Целью этого исследования было определить гиполипидемический эффект диетических кукурузных отрубей, вводимых в умеренных дополнительных дозах мужчинам с гиперхолестеринемией, потребляющим диету с низким содержанием жиров.

Дизайн: 98-дневное исследование было разделено на один двухнедельный предпериод и два шестинедельных экспериментальных периода в перекрестном дизайне.

Параметр: Исследование проводилось на кухне метаболической диеты Департамента домашнего хозяйства и Лаборатории исследования питания Департамента сельского хозяйства Университета штата Иллинойс, штат Нормал.

Предметы: В проекте приняли участие 29 малоподвижных мужчин с гиперхолестеринемией в возрасте от 38 до 70 лет. Все они прошли обучение.

Вмешательства: После 2-недельного периода корректировки, в течение которого испытуемые придерживались контролируемой диеты с низким содержанием жиров, им было назначено одно из двух экспериментальных курсов лечения: контролируемая диета с низким содержанием жиров плюс 20 г добавок из кукурузных отрубей или контролируемая диета с низким содержанием жиров плюс 20 г пшеничных отрубей. добавка.

Основные показатели результатов: Измерения липидов включали общий холестерин, холестерин липопротеинов низкой плотности (LDL-C), холестерин липопротеидов высокой плотности (HDL-C), холестерин липопротеинов очень низкой плотности (VLDL-C) и концентрации триглицеридов.

Статистический анализ выполнен: Различия в липидных параметрах анализировали с помощью двухфакторного дисперсионного анализа с повторными измерениями (P <.05). Парный t-критерий использовался для оценки различий между периодами лечения для каждого субъекта.

Полученные результаты: Диета с низким содержанием жиров значительно снизила все анализируемые параметры сыворотки, за исключением холестерина ЛПВП. Добавки кукурузной клетчатки привели к дополнительному снижению сывороточного общего холестерина, триглицеридов и концентраций ЛПОНП. Концентрации ХС-ЛПНП и ХС-ЛПВП в сыворотке существенно не изменились при приеме кукурузных или пшеничных волокон.

Приложения: Это исследование показывает, что добавление к низкожировой диете кукурузных отрубей эффективно снижает концентрацию липидов в сыворотке крови у мужчин с гиперхолестеринемией.

.