Дюкан диета чередование меню рецепты: Рецепты для Чередования – Диета Дюкана

Диета дюкана рецепты чередование на неделю

Этап 2: Чередование

Приготовление: Смешать все ингредиенты кроме отрубей, хорошенько взбить блендером. Тем временем готовим соус. Рецепт его приготовления до невозможности прост. В высокой чаше блендером смешивается йогурт, веточка мяты, по вкусу добавляется сахарозаменитель и лимонный сок.

До подачи на стол соус следует охладить. Гранола с йогуртом Традиционное американское блюдо, которое вполне реально приготовить из диетических продуктов. Ингредиенты: 2 ст. Приготовление: Смешать овсяные отруби с сахарозаменителем и прогреть в микроволновке на протяжении ,5 минуты.

Остудить, подавать с йогуртом. Можно добавить немного медового ароматизатора, ягод годжи, кунжута или чиа. Оладьи по Дюкану Еще один рецепт, одобренный доктором Дюканом. Готовятся оладушки в микроволновке за 15 минут. Отличный диетический вариант для завтрака на скорую руку.

Приготовление: Взбей яйца с сахарозаменителем, добавь творожок и отруби, хорошенько перемешай. Ложкой сформируй небольшие оладушки, выложи их на стеклянную тарелку для микроволновки и запекай на протяжении 4 минут Вт. Можно подавать со сгущенкой по Дюкану мл обезжиренного молока смешать с 3 ст.

Главное, строго соблюдай все правила диеты Дюкана и не включай в блюда запрещенные продукты — иначе идеальный вес никогда не станет реальностью. No related posts. Красота Диета Дюкана: принципы и особенности Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус — звезды в голос восхваляют диету Пьера Дюкана, французского диетолога, который стал очень популярен в самом начале нашего века.

Почти 20 лет, соблюдая принципы его диеты, люди во всем мире теряют вес. Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи, но избирательно, и довольно сильно ограничиваете углеводы. То есть начинает есть не те продукты и толстеет. Заметьте — в первобытные времена никто и не слышал о белом сахаре и вообще сладостях.

Мужчина, бегая за дикими зверями, наращивал мускулы. А потом ел мясо, богатое протеинами и бедное жирами.

Ведь диким животным тоже сложно потолстеть в борьбе за жизнь. А женщины собирали травы и коренья, овощи. Именно женщины приносили до 60 процентов рациона пещерного человека. При этом в жизни пещерных людей период фруктов был очень короткий, например, август-сентябрь. Это был месяц углеводной загрузки. При этом человек был постоянно голоден. Но когда первобытный человек стал более цивилизованным, он начал варить из фруктов конфитюр и сохранять его.

Принципы и особенности диеты Дюкана Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса. Можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться следующих правил: Из рациона исключается любое жирное мясо, остается только курица или индюшка без кожи; также разрешена любая рыба — гриль, на пару, отварная.

И любые морепродукты. Разрешены любые обезжиренные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами ваниль, кокос и пр. Запрещен сахар, соль — минимум. Зато разрешены заменители сахара, натуральные специи, соусы горчица, соевый и пр.

Через несколько дней разрешено ввести в рацион неограниченное количество овощей, как в сыром, так и вареном, паровом виде исключая крахмалистые — картофель, бобы, рис. Обязательно — ложка овсяных отрубей в день. В диете несколько чередующихся фаз — только мясо и овощи плюс мясо. Длительность фазы зависит от веса день через день, три через три, пять через пять и т.

Как минимум полтора литра воды в день обязательно. А также обязательна нагрузка, хотя бы по минут ходьбы в день. А вот с выпечкой придется расстаться. Возможность избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты. Довольно вкусное и более-менее разнообразное питание во второй-четвертой фазах. Натуральные продукты.

Нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений. Переизбыток белка, из-за чего вырабатываются кетоновые тела, подавляющие аппетит и вызывающие усталость, неприятный запах изо рта и от тела. Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой.

Дефицит жиров, что ведет к проблемам с желчным пузырем, запорам и т.

Может вызвать сбой гормонального баланса. Зачастую просто невыносима для людей умственного труда, так как углеводы нашему мозгу просто жизненно необходимы! Как и у любой диеты в ней есть плюсы и минусы. И многие хвалят ее за то, что не скучно. Дело в том, что диетолог построил несколько фаз, первая из которых — наиболее жесткая — позволяет потерять сразу много лишних кило.

А две другие становятся мягче и разнообразнее по питанию. Кстати Диета Дюкана может вызвать переутомление! Избыток белков и жиров в питании приводит к перенапряжению желудочно-кишечного тракта. Еще 10 ошибок, которые мы совершаем в питании Подробнее 1.

Зависит от вашего исходного веса, длится от 3 до 7 дней. Максимум — Можно есть только белковые продукты: мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Причем в любое время суток. Но не забывать выпивать не менее полутора литров воды в сутки. Эту фазу сам Дюкан характеризует как стимулирующую.

Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более желтков в неделю. Белок — без ограничений. Что исключить: — Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах. И не забывайте про полтора литра воды! Разрешены: Сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, любая другая капуста, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыква, редька, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репа.

Запрещены: Овощи, содержащие много крахмала — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо. Правила второй фазы: 1. Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день. Продолжительность ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут. Схему чередования можно поменять в любой момент. Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или г обезжиренного творога.

Обед: тушеные грибы без масла , тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками. Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося. Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт из яичных белков. На каждый потерянный килограмм — 10 дней.

Похудели на 10 кг, значит, закрепляете успех еще три месяца. На протяжении этой фазы вы можете есть следующие продукты: продукты 1 этапа и овощи 2 этапа; можете позволить себе фрукты — одну порцию кроме бананов, черешни, винограда в день; 2 кусочка хлеба в день; 40 г зрелого сыра; 2 порции крахмалистых продуктов в неделю например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох.

Но не чаще двух раз в неделю и не подряд. Пьер Дюкан советует соблюдать эти рекомендации всю жизнь. Стройное тело станет лучшей наградой! Об этом он написал отдельную книгу. Первая дверь — еда. Это одна из самых важных основ жизни — если вы не будете есть, вы умрете.

А еще от еды вы получаете удовольствие. Вторая дверь — это секс. Секс не просто как физическое начало, но как любовь, как эмоция. Третья дверь — это власть. Чем больше у вас влияния, тем больше выброс серотонина — гормона счастья.

Четвертая дверь — ваше уютное жилище, куда приятно возвращаться, важный пункт в счастливой жизни. Пятая дверь — физиология, все, что связано с нашим телом, в том числе спорт. Шестая — природа и все, что она дает, то есть чистый воздух, зелень листвы, запах земли Седьмая — привязанность к своей социальной группе, будь то группа по интересам или по работе.

Восьмая — все, что связано с игрой, развлечением.

Эти восемь дверей есть и у людей, и у животных. Но две оставшихся двери присущи только людям. Девятые врата — все священное, религия и не только. И десятая — красота. Только мы умеем любоваться и наслаждаться красотой. Если у вас открыты все эти десять дверей, вы счастливы, получаете серотонин.

Но если какая-то из них закрыта, вы ощущаете его нехватку. И начинаете есть, настежь распахивая самую первую, самую близкую дверь. Это очередная разновидность безуглеводной диеты, к которым относится и диета Дюкана. У нее есть достоинство: она действительно работает и дает быстрый результат. Но есть и немало недостатков.

Отзывы и результаты худеющих на диете Дюкана.

Нахожусь на этапе Чередование. Уверена,что смогу сбросить еще кг. Вообще пользовалась множеством диет, и наиболее эффективными считаю кефирную на Эвиталии. Дюкана и умеренное голодание но там больше воды пить. Еще месяц на этапе чередования. Надеюсь успею. Вторая фаза. Чередование Круиз. Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков ЧБ и. Положительные отзывы о диете Дюкана, не понимаю, откуда, Вы знаете,.

Не переживайте, в этом нет ничего страшного, на втором этапе пойдут. Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса. Один практикует Почитала отзывы народа, поняла, что такое часто бывает. Самые потрясающие результаты я видел именно в семьях.

Мой дневник похудения, как я прошла этап атака диеты Дюкана. Что я ела. Эффективная диета Пьера Дюкана для похудения. Правила, меню на каждый день, рецепты для всех этапов. Отзывы врачей и результаты похудевших. Стадия Круиз или Чередование предполагает чередование стадии.

Именно он приведет к необходимые результаты и даст положительные плоды. Чередование — этап основной потери веса. Данный этап длится и строго соблюдается до тех пор, пока вы не достигнете намеченной цели средний. Главное правило первого этапа диеты Дюкана — практически полное отсутствие в Прежде чем диета Дюкана будет начата, стоит узнать свой оптимальный вес,.

Отзывы о диете дюкана.. Диета Дюкана рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы. Продукты для диеты Дюкана Диета Пьера Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака,. Напомним, что диета включает 4 этапа: Атака, Круиз, Консолидация и. Диета Пьера Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы.

Диета Дюкана: принципы и особенности

Пьер Дюкан отмечал, что овсяные отруби — один из самых важных ингредиент его системы питания. Это волшебный продукт, без которого сложно. Диета Дюкана разработана французским доктором Пьером Дюканом англ.

Pierre Dukan. Фаза чередования предназначена для того, чтобы сидящие на диете. Каждый из этапов диеты Дюкана, кроме последнего, является вредным. Диета при поносе. Описание сути и принципов диеты Дюкана. Что важно знать и соблюдать на диете Дюкана.

Отзывы, советы, рекомендации. Противопоказания для. Магазин, где можно быстро и недорого купить продукты для диеты Дюкана — фаза этап Чередование. Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые. О чем не молчат врачи: отрицательные отзывы о диете доктора Дюкана. Придерживаясь подобной диеты можно добиться желаемой. Диета Дюкана была не необходимостью, а экспериментом.

На втором этапе белковые дни чередуются с белково-овощными. Женский форум. Диета Дюкана: отзывы с фото до и после. Диета Дюкана — этапы, рецепты, отзывы и результаты. Диета Дюкана Чередование — основная фаза, за которую человек достигает заветных.

Сосиски для этапа Атака диеты Дюкан. Фото: Getty Images. Диета Дюкана состоит из четырех этапов. Второй этап: Чередование Круиз. На втором этапе протеиновые дни первой фазы чередуются с. Диета Дюкана. По своей сути система питания Дюкана — разновидность диеты Аткинса..

Фото: Getty Images, Legion-Media. Здесь Вы найдете полный список продуктов диеты Дюкан, которые. Дюкана — фаза «Чередование»: рецепты вторых блюд с фото. Диета Пьера Дюкана действительно позволяет сбросить определенное количество килограммов за короткий.. Экспресс-тест: слитно, раздельно, через дефис? За последние несколько лет диета Дюкана побила все рекорды.

На первом этапе диеты наша задача состоит в том, чтобы. Диета включает в себя 4 этапа: атака, чередование,. Подробный обзор диеты Пьера Дюкана. Подготовка к диете, основные. В разделе продукты для этапа Диеты Дюкана: Чередование. Они получают разные отзывы и имеют неодинаковые принципы. В чем заключаются ее основные принципы, какие результаты она сулит и какими..

Разрешенные овощи на этапе «чередования»: помидоры, огурцы, редис, шпинат,. Дженнифер Лопес также приверженница диеты Дюкана. На данном этапе чередуются по дням белковая и белково-овощная диеты:. Как и некоторые наши читатели, отзывы которых о диете Пьера. Плюсы диеты Дюкана.

Недостатки диеты Дюкана. Чередование — основная … 25 01 — Ещё 16 кг — благодаря диете Дюкана спасибо! Теперь 1. Напряга никакого нет.. Какие потрясающие результаты, это просто сказочные результаты. Диета Дюкана состоит четырёх фаз, или этапов, с определенным..

Достигнутые результаты необходимо закрепить, чтобы предотвратить. Этап «Чередование» альтернативный вариант названия. Белковая диета Дюкана, названная так в честь ее автора, французского. Диета Пьера Дюкана, описание этапов, калькулятор, меню на неделю,. Фаза дюкана, система дюкана, диета дюкана.

Называется каждый этап немного непонятно на первый взгляд: атака, чередование,. Оставить отзыв. Диета была похожа — отказ от углеводов и жиров, но схем не было ни. И в книге Дюкана тоже самое говорится. На данном этапе меню диеты Дюкана позволяет съесть два. Что делать если срыв произошел на чередовании? Если это один день,.

Почитайте истории и отзывы людей, которые уже похудели по диете Дюкана, пообщайтесь с ними. Вас возможно захватит новый этап, новые рецепты, вкусы. Если вас привлекла диета Дюкана, чередование будет трудным периодом.

Диета Дюкана меню, рассчитать вес, рецепты, отзывы с фото до, после

Диета Дюкана предлагает естественную, но длительную потерю веса. Она эффективна, потому что состоит из 4 этапов, 2 из которых предназначены для того, чтобы не набирать вес. С диетой Дюкана человек не проголодается благодаря 100 продуктам, которые может себе позволить. Тем, кого заинтересовала диета Дюкана, будет полезно рассчитать вес на специальном онлайн калькуляторе.

Если вы выберете для себя эту диету, то доставка еды Дюкана вам очень облегчит решение вопроса рациона.

Основные принципы диеты Дюкана

Диета Дюкана разработана врачом Пьером Дюканом и пользуется успехом в течение последних 30 лет. Она основана на четких правилах и четырех фазах. Последние позволяют худеть постепенно и надолго, не теряя при этом пользы, полученной за короткое время.

Принцип диеты Дюкана в том, чтобы отдать приоритет потреблению белков по сравнению с другими группами продуктов, такими как углеводы и жиры. В то же время есть фазы, в которых потребление фруктов и овощей сокращается или прекращается.

Суть диеты Дюкана состоит в том, чтобы добиться потери веса на 700-800 граммов в неделю. Важна и ежедневная физическая активность, начать можно с простой быстрой ходьбы.

Калькулятор расчета лишнего веса

Для того, чтобы определить количество лишних килограммов, необходимо учитывать несколько личных данных:

• Возраст — с каждым десятилетием обмен веществ значительно замедляется, это особенность каждого человека.
• Половая принадлежность — у мужчин метаболизм значительно быстрее из-за различия гормональных систем.
• Исходный вес.
• Рост человека в метрах.
• Физическая активность.

С помощью этих параметров высчитывается Индекс Массы Тела по формуле: исходный вес поделить на рост в метрах в квадрате. Далее определяется:

• идеальный вес и его разница с текущим;
• продолжительность каждого из периодов диеты.

На различных сайтах, посвященных похудению и здоровому образу жизни можно высчитать эти данные в онлайн-режиме. Спортсменам с повышенной мышечной массой рекомендуется обращаться с этим вопросом к специалистам для индивидуального подсчета.

Преимущества и недостатки диеты

Основные преимущества:

1. Можно быстро похудеть в первые несколько дней;
2. Не нужно считать количество калорий;
3. Диета Дюкана предлагает разнообразные продукты питания;
4. Подходит для тех, кто любит мясо.

Недостатки:

1. Употребление большого количества мяса влияет на уровень холестерина, повышая его в долгосрочной перспективе.
2. Высокобелковая диета без овощей вызывает появление подагры.
3. Употребление большого количества воды и кетоз могут привести к серьезным проблемам.
4. Возможны запоры, потому что клетчатка не усваивается, особенно в первой фазе не выводится должным образом, поэтому нужно пить воду и есть овсяные отруби.
5. Появляется состояние кетоза, поскольку углеводы не потребляются, организм берет энергию из накопленного жира, заставляя почки и печень много работать.
6. Головная боль и перепады настроения, когда углеводы не потребляются и организм начинает поглощать собственный жир, начинается озноб с головными болями, которые могут длиться от 2 до 3 дней.
7. Недостаток витаминов и минералов из-за того, что не хватает необходимых питательных веществ.
8. Диета не предназначена для вегетарианцев.

Четвертый – стабилизация веса

Четвертый и завершающий этап диеты Дюкана — это по сути образ жизни, который позволит не набирать вес с помощью соблюдения нескольких простых правил:

1. Употребление овсяных хлопьев в количестве 3 столовых ложек каждый день.
2. Ежедневные умеренные физические нагрузки — ходьба пешком, ходьба по ступенькам, отказ от лифта, по возможности — любые посильные тренировки.
3. Раз в 7 дней — разгрузочный белковый день.

Основа рациона по-прежнему остается низкокалорийные овощи и белковые продукты, все остальное употребляется умеренно.

Этапы диеты Дюкана

Диета разделена на 4 фазы, продолжительность которых зависит от веса, который нужно сбросить. Итак, диета Дюкана основные этапы:

Этап первый: Атака

По желанию можно есть только белковые продукты. Белки животного происхождения. Кроме того, Дюкан советует употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Дюкан радикально относится к жирам, диета имеет следующие запрещенные продукты:

• Язык быка;
• Уткам
• Кожа птицы;
• Гусь;
• Свинина;
• Стейк из говядины;
• Баранина;
• Копченая ветчина;
• Сливочное масло;
• Шоколад;
• Орехи;
• Масло;
• Кетчуп;
• Майонез;
• Оливки;
• Сахар.

Фактически, среди продуктов, разрешенных на этом этапе, нет ни оливкового масла, ни любого другого типа. Только уксус, лимонный сок, ароматные травы и специи. И разрешенные молочные продукты всегда обезжиренные или 0%.

Итак, диета Дюкана подразумевает следующие разрешенные продукты. Это 72 продукта, которые можно употреблять в первой фазе.

1. Постное мясо: постная говядина, вяленое мясо, ростбиф, говяжья вырезка, говяжье филе, кролик, говяжья вырезка и обезжиренная ветчина.
2. Домашняя птица: индейка или куриная ветчина, стейк из страуса, индейка, голубь, цесарка, курица и перепел.
3. Растительные белки: тофу, сейтан и конжак.
4. Обезжиренные молочные продукты: обезжиренное молоко, обезжиренный творог, свежий взбитый сыр, обезжиренный йогурт.
5. Другие продукты: овсяные отруби и куриные или перепелиные яйца.
6. Морепродукты: омары, кальмары, раки, крабы, моллюски, креветки, осьминоги, омары, устрицы, мидии, моллюски, крабы, гребешки и морской еж.
7. Рыба: тунец, свежая треска, морской лещ, угорь, скумбрия, анчоусы, петух, пикша, хек, морской черт, палтус, морской окунь, кефаль, камбала, морской окунь, император, палтус, лещ, скат, сурими, падальщик, кефаль, лосось, путасс, форель и сардина.

Этап второй: Чередование

Крейсерская фаза. На этом этапе к 78 продуктам, богатым белком, добавляют 28 овощей: баклажаны, сельдерей, салат ягненка, капуста, тыква, брюссельская капуста, фенхель, лук-порей, эндивий, сердечки пальм, свекла, редис, брокколи, мангольд, цуккини, артишок, лук, цветная капуста, спаржа, зеленая фасоль, шпинат, салат, огурец, грибы и шампиньоны, перец, морковь, помидоры и соя.

Здесь снижение веса продолжается в среднем 1 кг в неделю. На этом этапе потребление чистых белков чередуется с днями, когда разрешается есть белки и овощи.

Этап третий: Закрепление

На этом этапе цель состоит в том, чтобы избежать эффекта отскока. В течение этой фазы можно повторно включать в рацион такие продукты, как крупы, рис, картофель и их производные; цельнозерновой хлеб, фрукты.

Общие правила для всех этапов

Обязательные для эффективного похудения правила звучат так:

1. Полное исключение масел, жиров любого происхождения, майонезов и других соусов с магазинных полок.
2. Способы термического воздействия на продукты в процессе готовки — щадящие: можно варить, запекать, готовить на пару, на гриле, на антипригарном покрытии.
3. Основная заправка салатов и овощных блюд — лимонный сок.
4. Обязательным считается ежедневное употребление овсяных отрубей. Помимо того, что они служат отличным источником энергии и заменителем муки, они еще и хорошо очищают кишечник от шлаков и нормализуют пищеварение. Употреблять их можно в чистом виде или в составе любых блюд и выпечки.
5. Переваривание белков — трудоемкий процесс для органов желудочно-кишечного тракта. Облегчить его можно ежедневным употреблением простой чистой воды в количестве не менее двух литров. Это станет хорошей профилактикой запоров, которые могут возникнуть при таком рационе.
6. Важно — ежедневно совершать пешие продолжительные прогулки. Идеально — не менее получаса. Пьетр Дюкан настаивает на отказе от лифтов и эскалаторов, которым нужно предпочесть восхождение по ступенькам.
7. Отказ от сахара и содержащих его продуктов, алкоголя, сладких высокоуглеводных фруктов и картофеля.

Правила просты для прочтения, но, согласно отзывам, сложны в реализации. Тем не менее к ним можно привыкнуть, главное правильно настроиться и выдержать первые несколько недель.

Закрепление результатов – фаза «Консолидации»

Проблема большинства известных диет в том, что килограммы быстро возвращаются. Если же следовать диете Дюкана, можно избежать такого негативного явления. Это реально благодаря тому, что человек закрепляет полученный результат на протяжении промежутка времени, рассчитываемого по принципу: на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления.

В этот период белковой диеты допускается есть фрукты, которые постепенно вводят в рацион. Стоит настороженно отнестись к употреблению бананов, винограда и сухофруктов, которые очень калорийны. Приветствуется употребление апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых благодаря тому, что они способствуют ускорению метаболизма.

Лимон – это фрукт, который можно на диете в первые 2 этапа добавлять в чай или чистую негазированную воду. Такой напиток будет полезен за 20 минут до приема пищи, что поможет быстрее насытиться и сжечь лишние калории. В среднем каждые 10 дней получится сбросить еще по 1 килограмму.

Каких результатов можно достичь?

Быстрее всего теряется вес во время «Атаки». За неделю рациона, характерного для этого периода можно сбросить до 6 килограмм, в зависимости от исходных параметров.

Во время «Круиза» усредненным показателем считается 1 килограмм в неделю. С учетом возможных застоев веса и индивидуальных особенностей этот показатель может колебаться в пределах 300-400 грамм.

Во время «Консолидации» запущенный механизм похудения продолжает работать и каждый месяц можно терять еще до трех килограмм.

Цель периода «Стабилизации» — сохранять полученный результат.

Советы и отзывы похудевших с фото до и после

Вы можете оставить свои отзывы и результаты похудения с диетой Дюкана в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Алла:

Обожаю систему похудения доктора Дюкана. С ее помощью мне удалось избавиться от 44 кг за год и 3 месяца! До этого испробовала много чего и все тщетно. Диета действительно легко переносится из-за отсутствия ограничений на размер порции и время приемов пищи. Разнообразие рецептов на различных сайтах радует.

Фото до и после похудения на диете !!!

Карина:

Я сладкоежка и мне диета Дюкана давалась очень тяжело. Особенно вводный период. Были срывы и 3 раза начинала сначала. В итоге получилось и похудела на 30 кг за 9 месяцев. Всем, кто собирается придерживаться этой диеты хочу посоветовать сначала собрать коллекцию рецептов, чтобы всегда была альтернатива привычным вредностям. Спустя 10 месяцев после начала диеты о пончиках и тортах даже не вспоминаю, сделата себе тату, теперь совсем не стесняюсь себя))))

Фото до и после похудения по диете Дюкана

Противопоказания

Система питания, разработанная Пьером Дюканом подходит далеко не всем. Это нужно учесть до того, как начать ее придерживаться. Категорически запрещается похудение этим способом:

• Людям, страдающим повышенным давлением.
• При наличии любых заболеваний почек.
• При таких заболеваниях печени: холецистите или желчнокаменной болезни.
• При язвах желудка или двенадцатиперстной кишки.
• Детям и подросткам.
• На этапе планирования беременности, во время нее, в период лактации.
• Нежелательно соблюдать диету Дюкана при диабете, любой разновидности аллергии, заболеваниях пищеварительный органов.

Примерное меню на каждый день

Предлагаем примерный вариант дневного рациона на каждый этап:

«Атака»:

Завтрак — обезжиренный творог с овсяными отрубями.

Обед — говядина отварная, 2 яйца.

Полдник — кефир.

Ужин — коктейль из морепродуктов.

«Круиз»:

Завтрак: омлет из куриных яиц и молока 0% жирности.

Обед: отварная курица с брокколи на пару.

Полдник: зеленое яблоко, йогурт.

Ужин: запеченная рыба, салат ил капусты и огурца.

«Консолидация»:

Завтрак: вареные яйца, творог, апельсин.

Обед: немного гречневой каши, рагу из овощей, запеченное мясо индейки.

Полдник: кефир.

Ужин: рыбно-овощной суп.

Список разрешенных продуктов позволяет экспериментировать и питаться разнообразно.

Диета Дюкана — рецепты на атаке, чередовании и закреплении, меню на каждый день

Среди белковых методик похудения наибольшей популярностью пользуется вариант, предложенный Пьером Дюканом. Его диета занимает лидирующие позиции во многих рейтингах, а состоит она из отдельных этапов, отличающихся принципами питания и продолжительностью. Чтобы получить результаты, важно четко следовать всем правилам.

Основные принципы диеты Дюкана

Питание, предложенное диетологом, является сбалансированным и сытным. Основа рациона диеты Дюкана, рецепты для которой включают только разрешенные продукты – чистый белок долго переваривается, что позволяет не чувствовать голода, и выводит лишнюю жидкость из организма. Необходимо минимизировать потребление пищи, которая содержит углеводы, а лучше и вовсе от нее отказаться на первых этапах похудения. Еще один принцип действия диеты Дюкана подразумевает употребление жидкости в больших количествах. Ежедневно необходимо съедать овсяные отруби, которые насыщают организм клетчаткой.

«Атака» по Дюкану – что можно есть?

Первый этап длится не больше 10 дней, но при этом за это время можно скинуть до шести килограммов. Большая часть веса – лишняя жидкость, но организм уже начинает расходовать и жир. Основа меню на этот период диеты – белковая пища и каждый день необходимо съедать по 1,5 ст. ложек овсяных отрубей, которые помогут очистить организм от токсинов. Суточная норма жидкости составляет минимум 2 л. Для тех, кого интересует, что можно есть на «Атаке», важно упомянуть еще одно правило – минимальное потребление соли. Рекомендуется дополнительно пить витаминно-минеральный комплекс.

Диета Дюкана «Чередование» – что можно есть?

Уже из названия этапа понятно, то необходимо чередовать белковые и белково-овощные дни. Чередование на диете может быть разным, например, 1/1 или 2/2 и другие варианты. Длится «Чередование» до того времени, пока человек не достигает оптимального веса. Количество необходимых отрубей повышается до 2 ст. ложек. Составляя для себя меню из того, что можно на «Чередовании» Дюкана, важно заметить, что не стоит в сутки употреблять больше 1 кг молочных продуктов. Количество необходимой жидкости сохраняется.

«Закрепление» по Дюкану – что можно есть?

Чтобы рассчитать длительность этого этапа, следует просто умножить количество потраченных килограммов на десять, то есть если человек сбросил семь килограммов, то «Закрепление» длится 70 дней. Количество отрубей и воды идентично предыдущей фазе диеты. Рекомендуется один день в неделю делать белковым. Многих интересует, что можно есть на «Закреплении» Дюкана из крахмалосодержащих продуктов, так вот разрешены домашние макароны, кускус, полента, булгур и бобовые. Количество разрешенного картофеля и риса – не больше 200 г.

Диета Дюкана – рецепты на каждый день

Многие уверены, что диетическое питание скудное и невкусное, но на самом деле это не так. Даже из ограниченного количества продуктов можно приготовить много оригинального и вкусного. Рецепты блюд по диете Дюкана разнообразны, так можно приготовить закуски, салаты, супы, вторые блюда и даже десерты, которые получаются некалорийными и полезными. Предлагаем попробовать торт, которым можно побаловать себя на любом этапе.

Ингредиенты для коржа:

• овсяные отруби – 1,5-2 ст. ложки;
• пшеничные отруби – 1 ст. ложка;
• мягкий творог – 100 г;
• домашний йогурт – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• щепотка разрыхлителя, ванилина, сахарозаменителя и цедра лимона.

Ингредиенты для крема:

• домашний йогурт – 150 мл;
• мягкий творог – 50 г;
• растворимый кофе – 1 ч. ложка;
• сахарозаменитель.

Приготовление:

1. Сразу включите духовку до 180 градусов. Смешайте все составляющие, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
2. Держите массу 20 мин., чтобы отруби разбухли. Противень застелите пергаментом и выложите готовое тесто.
3. Выпекайте 20 мин. и сверху корж должен стать румяным.
4. Диета Дюкана, рецепты которой включают полезные для здоровья продукты, разрешает использовать в десертах творожный крем. Для его приготовления, в горячей водой растворите кофе, а затем, добавьте другие составляющие. Взбивайте при помощи блендера.
5. Остывший корж разделите на четыре части и пропитайте их кремом, выкладывая друг на друга. Оставьте торт в холодильнике на всю ночь.

Диета Дюкана – рецепты для «Атаки»

Начальный этап является самым строгим и основан в большей степени на белковых продуктах. Для завтрака можно использовать рецепты по Дюкану на «Атаке» для приготовления омлета, паштета, овсяных хлебцев и печенья. В обед можно съесть первое блюдо, приготовленное на основе мяса или рыбы. Отличный продукт для этой фазы – домашний сыр по Дюкану, рецепт которого включает только три составляющие. Он получается плавленым, но через сутки после нахождения в холодильнике он становится твердым.

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 900 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Творог сначала взбейте в блендере или используйте сито, чтобы перетереть его и избавиться от комочков.
2. Добавьте соду и тщательно перемешайте. Диета Дюкана, рецепты которой являются диетическими и вкусными, разрешает добавить на этом этапе рубленую зелень.
3. Настаивайте в течение часа, а лучше двух. За это время творог станет полупрозрачным.
4. Поставьте его на небольшой огонь и томите в течение 20 мин. постоянно, помешивая.
5. Осталось положить соль и можно сыр считать готовым. Если переставить его в холодильник, то он станет твердым.

Рецепты по Дюкану на «Чередовании»

На этой фазе уже разрешается смешивать белковые продукты с овощами, что облегчает поиск подходящих блюд. Порадовать себя можно чахохбили из курицы, фрикадельками с отрубями, салатами и супами. Есть рецепты на «Круизе» по Дюкану для сладкоежек, так на десерт можно подать сырники, оладьи, запеканку, мороженое и пироги. Для различных бутербродов можно приготовить хлеб по Дюкану, рецепт которого включает всего несколько доступных компонентов.

Ингредиенты:

• овсяные отруби – 2 ст. ложки;
• пшеничные отруби – 1 ст. ложка;
• молоко – 3 ст. ложки;
• сухие дрожжи – 10 г;
• яйцо – 1 шт.;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Сначала разотрите яйцо с солью, но можете использовать и натуральный заменитель сахара.
2. Молоко подогрейте и растворите в нем дрожжи, а затем, влейте его к яйцу.
3. Оставьте смесь на 10 мин., а затем, добавьте два вида отрубей и перемешайте. Переложите тесто в форму и оставьте его на час подойти.
4. Выпекайте хлеб в течение 45 мин. при температуре 180 градусов.

Рецепты по Дюкану на «Закреплении»

Настал этап, когда можно порадовать себя различными блюдами с запрещенными ранее продуктами. На столе могут появиться торты, пирожки, эклеры и даже оригинальные чипсы. «Закрепление» по Дюкану все же основано на белковых продуктах и список блюд из мяса является огромным. На этом этапе можно позволить себе любимые многими макароны по Дюкану, рецепт которых очень прост, и их можно добавлять в супы, и есть в небольших количествах в качестве второго блюда. Количество лапши, приготовленной по рецепту, представленному ниже, хватит на несколько порций.

Ингредиенты:

• желтки – 2 шт.;
• крахмал – 6 ст. ложек;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Желтки разотрите с крахмалом, вводя порошок постепенно. Положите соль и вымесите крутое тесто.
2. Раскатайте максимально тонкий пласт, а затем, ножом нарежьте полоски, чтобы получить лапшу.
3. Подсушите заготовки на воздухе или в духовке при минимальной температуре.

 

Диета Дюкана. Фаза Круиз или Чередование. Меню и лучшие рецепты. Часть 4

Смотрите другие видео подробный разбор диеты Дюкана:
💥Диета Дюкана: этапы, правила, плюсы и минусы. Часть 1.
👉youtu.be/7I-MmilhZF4

💥Диета Дюкана. Дополнительные продукты, которые можно употреблять. Часть 2.
👉youtu.be/8hcAVvw_aOg

💥Диета Дюкана. Фаза Атака. Меню и рецепты. Часть 3
👉youtu.be/walbho5dkVQ

В этой части мы поговорим о второй фазе диеты Дюкана, которая называется Круиз, также ее называют чередование. Мы подробно описали первую фазу и поделились самыми удачными рецептами для нее в третьей части. Обязательно посмотрите, ведь в предыдущих видео вы узнаете о 100 разрешенных продуктах и о дополнительных продуктах для разнообразного меню.
Фаза «Круиз» продолжается до достижения правильного веса, который был рассчитан в начале диеты в соответствии с индивидуальными особенностями организма. Как правило, ее длительность составляет 2–6 месяцев. Этот этап диеты Дюкана основывается на взаимосвязанных, сменяющих друг друга циклах – чисто белковых (ЧБ) и белково-овощных (БО) дней. Схему чередования можно выбирать самостоятельно – через день (1/1) либо по другим схемам – 2/2, 3/3 и т.д. Но самой легкой и комфортной доктор Дюкан считает схему 1/1.
Общие правила
Несмотря на выбранную схему чередования, в месяц должно получиться одинаковое количество ЧБ и БО дней. В процессе похудения можно менять схему на более удобную. Никогда нельзя увеличивать ЧБ дни, но при необходимости (например, после срыва) можно добавлять БО дни. На потерю 1 кг лишней массы тела уходит примерно 1 неделя. Как только правильный вес достигнут, нужно сразу переходить к следующему этапу похудения.
Обязательные правила фазы «Чередование»:
Ежедневная норма овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. л..
При запорах в рацион вводятся пшеничные отруби – 1 ст. л. в день.
Объем употребляемой жидкости – не менее 2 л за день.
Количество молочной продукции не должно превышать 1 кг в день.
Пешая прогулка должна совершаться в течение получаса.
На стадии «Круиз» происходит снижение веса до запланированного показателя. Но не следует расслабляться и переоценивать собственные силы, поскольку этот вес еще не закреплен и может быстро вернуться.
При этом нужно учитывать, что употребление овощей замедляет потерю веса, тогда как чистые белки активно выводят из организма воду и способствуют похудению. Возвращение воды может выглядеть, как период застоя, но на самом деле похудение не останавливается и через несколько дней в дни чистого белка вода снова уйдет.
Разрешенные продукты
Во время этапа «Круиз» можно употреблять все продукты предыдущей фазы, а также 28 овощей из списка Дюкана.
В целом, разрешенными на этой стадии являются все некрахмалистые овощи. Наиболее полезными для похудения считаются:
помидоры, огурцы, редис, перец;
спаржа, стручковая фасоль;
тыква, баклажаны, кабачки;
все виды капусты;
грибы;
сельдерей, шпинат, салат, фенхель.
Морковь и свеклу употреблять можно, но ограниченно, поскольку в них есть сахар.
Запрещены:
авокадо;
все бобовые;
кукуруза;
картофель;
все виды круп;
макароны, хлебобулочные изделия.
На этой фазе похудения автор методики разрешает вводить в рацион дополнительные допустимые продукты (ДОП). Список дополнительных продуктов мы освещали во 2 части видео, ссылка будет в описании или в правом верхнем углу. Из дополнительных продуктов в день можно брать только два продукта или 2 порции какого-то одного. Овощи можно употреблять в любом виде, но при приготовлении блюд нужно соблюдать разрешенную норму растительного масла на каждый день – не более 1 ч. л.
Примерное меню и Рецепты на каждый день Вы можете посмотреть в самом видео, приятного просмотра
_________
Канал Эликсир Жизни рассказывает о том, как быть здоровым и красивым.
Вы узнаете секреты долголетия, применяя способы лечебного голодания.
Здесь Вы найдете множество видео и полезные советы на следующие темы: здоровый образ жизни, упражнения для дома, правильное питание , как укрепить иммунитет, лечения заболеваний средствами народной медицины, описание симптомов заболеваний, лечение соками, лекарственные растения.
Также у нас есть много полезных видео о натуральных средствах ухода за кожей, лицом, волосами, телом в домашних условиях.
Более того, Вы найдете рекомендации о том, как правильно и быстро похудеть, привести фигуру в порядок, как набрать мышечную массу и быстро накачать пресс, как правильно заниматься фитнесом и многое другое.

_______________________
Канал «Эликсир жизни» не является медицинским! Информация взята из открытых источников и обязательно должна быть согласована с вашим лечащим врачом!
Канал носит исключительно информационный характер. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов.

#диетадюкана #диета #какпохудеть #белковаядиета
#диетадюканачередование

Рецепты по Дюкану (чередование). Рецепты блюд для похудения :: SYL.ru

Диета по Дюкану, которую еще называют белковой, является наиболее популярной в современном мире. Для того чтобы привести себя в форму, ее выбирают как звезды шоу-бизнеса, актеры, так и обычные женщины. Похудение при этой диете предусматривает потерю веса в районе двадцати килограммов за четыре этапа. Главное, использовать рецепты по дюкану, чередование. Рецепты блюд приведены ниже.

В чем же заключается эта чудо-диета?

Основателем диеты является француз Пьер Дюкан. Он помог почти двадцати миллионам людей достичь желаемых результатов. Суть диеты заключается в том, что нужно не просто избавиться от лишнего веса, но и удерживать его на нужной отметке в дальнейшем, кушая при этом все, что угодно. Это существенно отличает ее от других диет, при которых сброшенные килограммы возвращаются, как только человек перестает придерживаться правильного питания. Положительной стороной является то, что диета не ставит жесткие рамки на количество употребляемой пищи. Учитывая это, человек не будет чувствовать голод, и его не будет мучить совесть после употребления даже маленького внепланового кусочка пищи. Однако нужно изменить свой рацион питания и добавить в него преимущественно белковые продукты.

Этапы диеты Дюкана

Выделяют четыре этапа диеты, которые идут друг за другом и имеют свои особенности. Первые два этапа (или фазы) — «Атака» и «Чередование» — помогают сбросить лишний вес. Третий и четвертый этап закрепляют результат.

Рассмотрим самый длительный второй этап. Диета включает в себя семьдесят два продукта, из которых и составлены рецепты по Дюкану (чередование). Рецепты разных блюд, которые указаны ниже, помогут придерживаться правильного меню. Немаловажно, что блюда можно заправлять любыми специями, травами и даже солью. Важно: каждый день необходимо употреблять больше полутора литра жидкости.

Фаза «Чередование»

Продолжительность этого этапа для каждого человека разная в зависимости от индивидуального веса, роста и телосложения. Этап носит такое название потому, что в этот период чередуются белковые дни с овощными. Каждый, кто сбрасывает вес по этому методу, составляет свой личный график (день через день, два через два или даже пять через пять). Если вес, который нужно сбросить, большой, то лучше придерживаться схемы пять через пять. Если маленький — один через один.

Этап «Чередование» по Дюкану, рецепты которого характеризуются исключением любых продуктов, содержащих крахмал, позволяет сбросить максимальный вес. На этом этапе кроме нежирного мяса можно кушать практически все овощи (кроме картофеля и кукурузы) в привычном режиме, но есть необходимость уменьшить норму моркови и свеклы, так как они содержат сахар. В рацион разрешается добавлять нежирный йогурт, кетчуп и томатную пасту. Можно употреблять те продукты, которые были запрещены на фазе «Атака».

Главные правила чередования

Учитывая то, что идет чередование дней, нормализуется обмен веществ в организме. Также выводятся токсины, шлаки, жир и линие соли. Чтобы использовать рецепты по Дюкану (чередование), рецепты блюд должны быть составлены с учетом следующих рекомендаций:

• Количество отрубей, которые вводятся в рацион, увеличить до четырех чайных ложек в день.
• Разрешается употреблять не более одного килограмма обезжиренных молочных продуктов.
• Употребление большого количества жидкости. Это может быть не только обыкновенная вода, но и соки, горячие напитки, бульоны.
• Обязательная прогулка на свежем воздухе должна длиться более получаса, а лучше гулять несколько раз в день (например, на работу и с работы идти пешком, а не ехать на машине или другом транспорте).

Этап продолжается до тех пор, пока человек, который худеет, не получает желаемый результат.

Меню по Дюкану: «Чередование»

Рецепты блюд для этой фазы очень разные. Прием пищи во время диеты происходит четыре раза в день. Не исключаются и перекусы.

Какой рацион подходит, если в диете наступила вторая фаза «Чередование»? По Дюкану рецепты можно выделить следующие:

• Понедельник: зеленый кофе, обезжиренный творог, куриное филе на гриле, нежирный йогурт, телятина по-вьетнамски, блины с корицей, курица и креветки с чесноком.
• Вторник: любой горячий напиток, омлет, буженина, креветки, красная рыба с травами, каша с отрубями, кофе или чай, вареные яйца, майонез по специальному рецепту.
• Среда: горячий напиток, нежирный сыр, буженина, ягоды годжи, куриное филе на гриле, мороженое с добавлением мюслей, сырная запеканка, яйца «гоголь-моголь», куриные наггетсы в овсяных хлопьях.
• Четверг: горячий напиток, омлет, нежирный сыр, курица под соусом карри, обезжиренный йогурт, кекс с отрубями и ягодами годжи, кофе или чай, лососевый суп.
• Пятница: йогурт с отрубями, горячий напиток, нежирный творог, паровая рыба с зеленью, крабовые палочки, острый стейк из телятины.
• Суббота: яйца с мятой и карри, горячий напиток, буженина, индюшачьи стейки на гриле, лимонад с имбирем и ягодами годжи, овсяное печенье, тефтели из индейки.
• Воскресенье: яйца, мясные чипсы, горячий напиток, блины с овсяными хлопьями, копченый лосось, чай или кофе, куриное филе отварное.

Выпечка по Дюкану: рецепты («Чередование»)

Когда хочется чего-то сладенького, стоит обратить внимание на блюда, которыми питаются те, кто на диете.

Печенье по Дюкану.

Для этого нужно: две столовых ложки овсяных хлопьев, одно яйцо, три ложки сахарозаменителя, одна ложка воды, третья часть чайной ложки разрыхлителя. Поскольку это рецепт для фазы «Чередования», то стоит добавить чайную ложку растительного масла и ванилин.

Приготовление: овсяные хлопья смешать с водой и маслом. К ним добавить желток, сахарозаменитель, ванилин, все перемешать. Взбить яичный белок до устойчивых пиков и добавить в него все ингредиенты. Все это осторожно смешать, чтобы белок не упал. Доску для запекания покрыть промасленной бумагой и ложкой выложить на нее печенье. Печь до золотого цвета при температуре 150 градусов.

Шоколадные блины.

Для того, чтобы приготовить такие блины, нужно 1 яйцо, 1 ст. л. сахарозаменителя, 1 ч.л. какао и 50 г обезжиренного творожка перемешать, добавить в смесь 2 ст. л. крахмала (лучше кукурузного) и 100 мл молочка. Все взбить блендером до однородности. Из этой массы пожарить тонкие блинчики. После этого смазать каждый блин творожным кремом (для его приготовления тщательно смешать 200 г творога, 2 ст. л. сахарозаменителя и 50 мл молочка), свернуть рулетиком и смаковать.

Диетическая пицца.

Для того, чтобы побаловать себя пиццей, стоит замесить такое тесто из таких продуктов:

• Две ложки творога.
• Шесть ложек овсяных хлопьев.
• Одна ложка кукурузного крахмала.
• Два яйца.
• Ложка разрыхлителя.
• Соль.

Яйца взбить в пену, после чего добавить все ингредиенты и тщательно смешать миксером. Для начинки можно использовать огурец, помидор, рыбу и зелень. Начинку заправить соусом по Дюкану. Половину теста выложить в форму, сверху — начинку, которую снова прикрыть тестом. Запекать при температуре 220 градусов четверть часа.

Татошкина кухня по Дюкану

Данный проект предлагает множество разнообразных блюд, в том числе десертов, для диеты по Дюкану. «Татошкина кухня» — рецепты по Дюкану на «Чередовании» — весьма разнообразна.

Пирог с ягодами годжи.

Для его приготовления потребуется:

• Чашка крепкого чая.
• Пять ложек овсяных хлопьев.
• Четыре ложки клейковины и крахмала.
• Две ложки оливкового масла.
• Три ложки сухих ягод годжи.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Немного корицы.
• Сахарозаменитель.

Сначала нужно замочить ягоды в теплой воде на несколько часов, затем хорошо отжать. В них можно добавить несколько ложек любого сиропа. Перемолоть блендером до состояния однородной массы. Для того, чтобы приготовить тесто, нужно хорошо перемешать все сухие ингредиенты и добавить в них чай, ягодное пюре и оливковое масло. Тесто должно получиться тягучим. Выложить массу в форму маленького диаметра и запекать полчаса при температуре 175 градусов.

Салат с куриным филе по Дюкану (теплый).

Половину куриного филе нужно замариновать в лимонном соке и специях на свой вкус. На тарелку выложить салат-руколлу, помидорки черри, дольки сладкого перца и огурцов. На овощи положить куски отварного куриного филе. Заправлять ничем не нужно.

Мясные гнезда.

Для приготовления такого деликатеса нужно взять куриный фарш, приправить его морковью, луком и чесноком. Соль и перец добавлять по вкусу. Всю эту смесь тщательно перемешать и слепить из нее «гнездышки», запекать полчаса при температуре 200 градусов. После этого в каждое гнездо вбить по яйцу и запекать еще 10 минут. Важно помнить, что в фарш нельзя добавлять растительное масло, только воду, чтобы мясо протушилось.

Теперь вы знаете рецепты по Дюкану («Чередование»). Рецепты эти не затратны и очень полезны не только для потери веса, но и для организма в целом.

Диета Дюкана — отзывы, меню и рецепты при диете Дюкана

Несомненное преимущество диеты Дюкана — она не предписывает считать калории и вести дневник питания.

Диета Дюкана — белковая / фото pixabay.com

Диета Дюкана — это созданная французским диетологом Пьером Дюканом малоуглеводневая диета. Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи (но избирательно) и сильно ограничиваете потребление углеводов.

Эта диета считается одной из самых эффективных по скорости похудения и закреплению результата. Известно, что с помощью диеты Дюкана похудели  герцогиня Кембриджская и Дженнифер Лопес. 

Диета Дюкана делится на четыре этапа

1. Атака
2. Чередование
3. Закрепление
4. Стабилизация

Этап диеты «атака» — можно есть только белковые продукты. При «чередовании» в рацион добавляются овощи. На этапе «закрепление» можно есть один фрукт и кусочек твердого сыра в день. «Стабилизация» — человек возвращается к привычному режиму питания.

Важный момент: на любом этапе диеты Дюкана пейте минимум 1,5 литра воды в день, старайтесь много ходить пешком и обязательно потребляйте овсяные отруби каждый день.

Этапы диеты Дюкана / dukan.ru

Диета Дюкана: что можно есть на первом этапе 

Обязательно каждый день необходимо съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Этап «атака» в зависимости от веса желающего похудеть, может длиться от 2 до 10 дней.

Так, если вы хотите сбросить 5–10 кг – первый этап диеты Дюкана должен длиться 2–3 дня; 10–20 кг – 3–5 дней; 20–30 кг – 5–7 дней; более 30 кг –10 дней.

В этот период можно есть только нежирные белки — белое мясо, нежирную телятину, птицу, яйца, рыбу, молочку. В день можно съедать два яйца.

Диета Дюкана: второй этап, что можно есть

На втором этапе диеты Дюкана каждый день нужно съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей. 

Во время этапа чередования нужно чередовать дни с полностью белковым рационом с днями, когда в меню есть и белки, и овощи (кроме крахмалосодержащих).

Если вы хотите похудеть менее чем на 10 кг, используйте схему 1/1 — один день есть белок, а один — белок и овощи. Можно также худеть по схеме 3/3 (если в ваших планах — избавиться от 10-20 кг) и 5/5 (если ваша цель — сбросить 20-30 кг).

Диета Дюкана: что можно есть на этапе закрепления

На этом этапе разрешены хлеб, фрукты, сыр, сладости. Его продолжительность рассчитывается так: 1 потерянный килограмм = 10 дней в 3-й фазе.

Разрешается есть один фрукт в день, один кусочек сыра в день, один раз в неделю можно есть бекон либо же свинину, а также картофель и крупы. На этом этапе нужно включить в меню 2,5 столовые ложки отрубей в день.

Один день в неделю желательно делать исключительно белковым.

Запрещены фрукты, содержащие много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир.

Один раз в неделю можете позволить себе «праздник желудка»: есть все, что хочется! 

Четвертый этап диеты Дюкана: стабилизация

На этом этапе вы возвращаетесь к привычному питанию. Но необходимо соблюдать следующие принципы: один день в неделю должен быть чисто белковым; три столовых ложки овсяных отрубей в день; минимум 1,5 литра воды в день; продолжительные пешие прогулки.

Диета Дюкана: основные продукты / zentrjiva.ru

Кому противопоказана диета Дюкана

Страдающим от болезней почек, печени, нарушения обмена веществ. Также запрещена эта диета людям с подагрой, при беременности и кормлении грудью. Есть и ограничения по возрасту — до 18 лет.

Диета Дюкана: плюсы

Несомненный плюс — возможность быстро потерять лишние килограммы. Также радует более-менее разнообразное питание во второй и четвертой фазах диеты. 

Кроме того, нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений.

Минусы диеты Дюкана

Из-за переизбытка белка человек может чувствовать себя усталым, у него пропадает аппетит. Также среди негативных моментов – неприятный запах может исходить изо рта и от тела.

Возможны гормональные сбои, проблемы с желчным и запоры. Также из-за переизбытка белка в организме происходит повышение уровня холестерина в крови.

Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Жареная рыба по Дюкану — рецепт с фото

Опубликовано: 16.11.2015
Разместил: Миловица
Калорийность/100г: 109.73
Жиры/100г: 5.56

Калорийность: 471.85
Белки/100г: 13.37
Углеводы/100г: 1.55

Замечательные рецепты из белковой диеты Дюкана помогут совместить в блюде отличный вкус, быстроту готовки и максимальную пользу. Рыба, жареная в кляре из отрубей, подойдёт тем, кто в данный момент находится на первом этапе диеты Дюкана «Атака». В этот период происходит резкая потеря веса и нужно кушать исключительно белковую пищу.
Вы можете подробнее узнать из чего состоит меню диеты Дюкана на каждый день для фазы «Атака».
Также этот рецепт можно применить и во втором этапе диеты – чередование. Здесь уже разрешается совмещать белковую пищу со свежими овощами, поэтому приготовленная таким образом рыбка с лёгким салатиком приятно порадует и не прибавит лишнего веса. Жареная в кляре из отрубей рыба понравится не только тем, кто соблюдает диету Дюкана, но и любителям вкусно поесть. Ну что, приготовим?

Жареная рыба по Дюкану — рецепт с фото по шагам.
Ингредиенты:
— рыбное филе (лучше окуня) – 1 штука,
— соль и молотый чёрный перец – по своему вкусу,
— сок лимонный – 1 чайная ложка,
— яйцо куриное – 1 штука,
— отруби овсяные – 3 ложки столовые,
— оливковое масло (для смазывания сковороды) – ½ чайной ложечки.

Как приготовить в домашних условиях

Тщательно промойте рыбное филе, немного обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кусочками.

Сложите в миску, притрусите перцем и солью по своему вкусу, сбрызните лимонным соком. Смешайте и оставьте на 20-30 минут.

Возьмите две отдельные миски. В одной из них с помощью вилки или кухонного венчика взбейте до пенообразного состояния куриное яйцо. Во вторую насыпьте овсяные отруби (если на ваш взгляд они слишком крупные, можете измельчить их при помощи блендера).

Теперь возьмите обычную вилку, наколите на неё кусочек рыбного филе, обмакните сначала в отруби, потом во взбитую яичную пенку и сразу кладите на горячую сковороду. Быстро проделайте тоже со всеми кусочками.

На сильном огне обжарьте рыбку с двух сторон, а после уже на слабом доведите её до готового состояния. Вот так просто и вкусно готовится жареная рыба для диеты Дюкана.

Советы:

Важно помнить, что диета Дюкана полностью исключает употребление всевозможных масел. Поэтому если позволит покрытие сковороды (антипригарное), жарьте рыбку совсем без масла. Или используйте не более половины чайной ложечки только для лёгкого смазывания поверхности сковородки.

Пример меню для фазы круиза по диете Дюкана

После завершения фазы атаки вы готовы перейти к фазе круиза. На этапе круиза вы будете чередовать дни чистого белка и дни овощей и белка, пока вы не достигнете желаемого веса. Здоровая потеря веса составляет около двух фунтов в неделю.

В приведенном ниже примере меню представлен список ежедневных приемов пищи в ритме 1PP + 1PV (сокращенно 1/1).Примерное меню рассчитано только на 7 дней. По мере того, как вы продолжаете этот этап, не стесняйтесь смешивать и сочетать различные рецепты с этого или других сайтов, а также создавать свои собственные фавориты. Это меню — всего лишь образец, поэтому все зависит от вас, если вы хотите что-то добавить или заменить. Кроме того, в меню ниже есть общие примеры размеров порций, поэтому вы можете изменить их соответствующим образом — при необходимости вы всегда можете съесть несколько филе лосося или куриную грудку.

На этом этапе вы можете увеличить потребление овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день.Вам также следует увеличить время выполнения упражнений с 20 до 30 минут в день.

Пример меню фазы круиза

Понедельник PV

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Вторник PP

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Среда PV

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Четверг PP

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Пятница PV

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Суббота PP

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Воскресенье PV

Завтрак

Обед

Чай

Ужин

Что пить по диете Дюкана

Обильное питье — очень важная часть диеты Дюкана, особенно в белковые дни.

Прежде всего мы должны убрать с пути то, что жидкость — это не просто вода. Рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:

вода

бутылированный, газированный или разливной

чай

без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко; также разрешается травяной чай

кофе

без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко

газированные напитки диетические

диетический пепси, кока-ноль или любой другой напиток без сахара

Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части MyDukanDiet.com принадлежат их владельцам.
Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Phase 2 — Cruise Phase Recipes

Вот где человек, сидящий на диете, действительно осваивает свой рацион. Чередуя дни с чистым белком и вводя дни с белком и овощами, вы можете получать удовольствие от еды большими порциями.Круизная фаза добавляет 32 овощей . Вы будете постепенно, но неуклонно терять вес, чередуя дни Pure Protein и дни Protein + Vegetables. Вы не будете худеть так быстро, как на этапе атаки, но постепенно продолжите худеть до достижения целевого «идеального веса».

Средняя продолжительность этой фазы основана на графике из 3 дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

Круиз — это этап диеты, где вы чередуете чисто белковые дни Attack с днями, когда вы включаете восхитительный ассортимент неограниченного количества салатов и овощей с широким выбором мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов.

Самый эффективный способ работать на этом этапе — потратить один день на чистый белок, а следующий на блюдо на белковой основе и овощи, а затем чередовать их, пока вы не достигнете желаемого веса.

Идея чистого протеина остается прежней, но в овощные дни вы можете начать свой обед с хрустящего салата или супа, съесть овощи к основному блюду и отведать вкуснейшие крудиты в качестве закуски.

Вы можете добавить следующие овощи в сыром, тушеном, вареном или запеченном виде (в фольге) с мясом или рыбой: артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, капуста (белая, красная, савойская, кале, цветная, брюссельская капуста) , сельдерей, сельдерей, цикорий, кабачок, огурец, фенхель, фасоль, лук-порей, манжетут, грибы, лук, перец, тыква, редис, листья салата, щавель, соевые бобы, шпинат, брюква, мангольд, помидоры, репа.

Морковь и свекла тоже разрешены, но они довольно крахмалистые, поэтому не употребляйте их слишком часто. А пока вы находитесь в фазе круиза, держитесь подальше от крахмалистых овощей, таких как картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль (фасоль, каннеллини, почки), чечевица и авокадо (которые технически и так являются фруктами).

Dukan Diet Cruise Phase | Доктор Дюкан Рецепты

После завершения фазы атаки следующая часть диеты Дюкана — фаза круиза.На этом этапе вам разрешается добавлять в свой рацион несколько новых продуктов, и вы будете чередовать дни с чистым белком, как в фазе атаки, а также дни с белками и овощами.

Большинство людей считают, что они теряют около двух фунтов еженедельно в фазе круиза, и ее следует продолжать до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. В зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, это может занять несколько недель или несколько месяцев. Однако соблюдение этого плана того стоит, потому что соблюдение диеты Дюкана не только помогает вашему телу похудеть в краткосрочной перспективе, но и помогает похудеть в долгосрочной перспективе, обучая ваше тело новым пищевым привычкам.

Как работает фаза круиза при диете Дюкана?

На этом этапе вы можете выбрать ритм Дуакна, которому вы хотите следовать. Вначале выбирайте внимательно, потому что лучше придерживаться одного единственного рисунка. Для большинства людей лучше всего работает однодневный цикл, но вы также можете выбрать 5-дневный или 2/5 дневный цикл. Вот три ваших варианта правильного следования крейсерской фазе.

Крейсерские фазовые циклы

Вариант 1 — Пятидневный чистый протеин и Пятидневный протеин плюс овощи: Это был первый курс, использованный доктором Dr.Дюкана для круизной фазы диеты. В этом варианте вы чередуете просто есть чистый белок в течение пяти дней, а затем употребляете белок и овощи в течение следующих пяти дней. Так продолжается до тех пор, пока вы не достигнете своего истинного веса. Поскольку многим сложно есть только белок так долго, доктор Дюкан разработал другой вариант.

Вариант 2 — Однодневный чистый белок и Однодневный белок и овощи: Этот новый цикл Крейсерской фазы дает человеку, сидящему на диете, большую гибкость, поскольку он может есть белок и овощи через день.Похудение аналогично предыдущему варианту, но гораздо легче придерживаться этого плана. Многие люди, сидящие на диете, также ценят разнообразие, которое позволяет этот вариант.

Вариант 3 — Двухдневный чистый протеин и Пятидневный протеин и овощи: Последний вариант лучше всего подходит для людей старшего возраста или тех, кто не пытается сильно похудеть. Поскольку цикл белков и овощей дольше в цикле Дюкана, потеря веса будет медленнее. Однако потеря веса произойдет, поэтому, если это единственный план, которого, по вашему мнению, вы можете придерживаться, то оно того стоит.

Что я могу съесть во время круиза по диете Дюкана?

Независимо от того, какой вариант диеты Дюкана вы выберете на этапе круиза, вы сможете создавать блюда из того же списка продуктов диеты Дюкана. Как и в фазе атаки, во время фазы круиза вы можете есть столько, сколько хотите, если это указано в списке ниже. В дни чистого белка вы будете есть так же, как во время фазы атаки, выбирая только из белков, перечисленных ниже. В белковые и овощные дни вы можете есть продукты как из списка белков, так и из списка овощей.

Утвержденные продукты с чистым белком для диеты Дюкана: этап круиза

• Постные куски говядины, кролика или телятины
• Курица и индейка без кожи
• Ветчина нежирная
• Печень
• Рыба любого вида, кроме консервированной в масле
• Любые моллюски, включая креветок, омаров, моллюсков и гребешок
• До 2 целых яиц в день
• Яичные белки
• Любые молочные продукты с низким содержанием жира (до 2% молочного жира)
• Специи, горчица, искусственные 0 калорийные подсластители, сок лимона и лайма, свежие и сушеные травы, уксус, чеснок, ограниченный лук
• Жевательная резинка без сахара
• 0 калорийных чаев, включая зеленый чай, черный чай и травяной чай

Овощи, одобренные для диеты Дюкана: этап круиза

• Артишок
• Спаржа
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Цикорий
• Огурец
• Баклажаны
• Фенхель
• Фасоль французская
• Кале
• Лук-порей
• Салат-латук
• Грибы
• Лук
• Перец
• Тыква
• Редис
• Брюква
• Листья салата
• Щавель
• Соевые бобы
• Шпинат
• Летний сквош
• Швейцарский мангольд
• Помидоры
• Репа
• Кабачки

Существуют ли какие-либо правила, которые мне нужно соблюдать на этапе круиза?

Так же, как фаза атаки, фаза круиза в диете Дюкана также имеет определенные правила, которым вы должны следовать, чтобы получить максимальную отдачу от своей диеты и максимально похудеть.Эти правила просты в использовании и помогут вашему телу приспособиться и научиться здоровым привычкам на долгие годы.

• Пейте достаточно воды в день, в идеале более 1,5 литра в день
• Ежедневно ешьте 2 столовые ложки овсяных отрубей, чтобы поддерживать работу организма.
• Двигайтесь по тридцать минут ежедневно. Большинство людей предпочитают просто совершить 30-минутную быструю прогулку, чтобы выполнить это требование.

Как будет выглядеть план питания в фазе атаки?

Существует бесконечное множество комбинаций продуктов, которые вы могли бы съесть во время фазы атаки, но вот несколько примеров планов питания Дюкана, которые вы можете попробовать.

Идеи завтрака во время фазы атаки

• Блинчики с овсяными отрубями и лимонной цедрой
• Омлет из яичного белка с цукини, ветчиной и нежирным сыром
• Яйца всмятку и жареные помидоры
• Креп овощной
• Омлет со сливочным сыром, помидорами и чесноком
• Стейк и яйца
• Салат из вареных яиц

Идеи обеда и ужина при диете Дюкана

• Дижонская горчица, лосось и брокколи
• Пицца с кабачками
• Баклажан Пармезан
• Юго-западный бургер и сырные чипсы из капусты
• Роллы с курицей и салатом
• Рагу из морепродуктов и овощей
• Куриный суп с лапшой Miracle
• Портобелло и яйцо BLT

13 рецептов, одобренных диетой Дюкана, которые можно приготовить на этой неделе

Теперь, когда мы знаем все о диете Дюкана, пора приступить к готовке.Каждый из этих 13 заманчивых рецептов вписывается в одну из четырех фаз и , и вы почувствуете удовлетворение, а не голод. (Своеобразное откровение для диеты, не так ли?) Обогащенный овощами и белком, даже те из вас, кто не придерживается диеты, могут добавить эти блюда в свою еженедельную ротацию — они просто так хороши.

---

2. Диетический чизкейк: есть чизкейк — это нормально, когда вы беретесь за один из этих нежирных, но все же полностью сливочных ломтиков.(через Karmelowy.pl)

3. Супер легкий низкоуглеводный хлеб: этот хлеб может быть немного более плотным, чем чудесный хлеб прошлого, но он также хорошо работает в бутерброде, поджаривается в гренках или используется для удаления последнего кусочка соуса или супа. . (через Supergolden Bakes)

7. Шоколадно-малиновые и шоколадно-мятные кексы. Вы захотите сэкономить место, чтобы насладиться двумя из этих вкусных кексов. Половину засыпают малиновой глазурью, а оставшуюся часть покрывают мятой для двух совершенно разных вкусовых ощущений.(через Зеркало)

8. Шакшука с ленивыми фрикадельками: пряный томатный соус и шакшука из яиц получают дополнительную дозу выносливости с добавлением домашних луковых фрикаделек. Подумайте о том, чтобы подать его с несколькими ломтиками одобренного диетой Дюкана хлеба, чтобы еда была еще более приятной. (через Sweetsonian)

12. Тыквенный суп: измените вкус этого супер простого домашнего супа, заменив корицу порошком карри, мускатным орехом или чем-то еще, что пришло вам в голову из набора для специй.(через дом и сад)

13. Лепешки из цветной капусты. Используйте эти лепешки в качестве оберток для ваших любимых начинок или полейте их соусом, нежирным сыром и овощами, чтобы приготовить вкусные пироги для вечера пиццы. (через Recipe Girl)

Вы пробовали диету Дюкана раньше? Если да, то какие из ваших любимых блюд? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Диета Дюкана: Книга рецептов круизной фазы диеты Дюкана

Если вы хотите узнать самый простой способ приготовить 7-дневный план питания и вкусные рецепты для круизной фазы диеты Дюкана, продолжайте читать…

В фазе круиза в ваш рацион снова вводятся важные овощи, что позволяет вам здорово похудеть при соблюдении сбалансированной диеты.Это также имеет психологический эффект — наш мозг — наши самые большие враги во время диеты.

Позволяя вам есть из самых разнообразных продуктов, вы можете продолжать чувствовать себя сытым, удовлетворенным и вовлеченным в диету. Круизная фаза в буквальном смысле разработана для того, чтобы вы могли «плавать» по диете, ваше тело будет терять вес естественным образом, но не нездоровыми темпами, и вы будете получать необходимые питательные вещества для поддержания вашего здоровья.

Наконец, этот подход позволяет вашему телу и разуму приспособиться к новому методу питания.В течение первых трех фаз диеты это важный фактор. К тому времени, когда вы достигнете заключительной фазы — обязательства на всю жизнь, — вы сможете управлять своим рационом таким образом, чтобы не набрать потерянный вес.

Вот предварительный обзор того, что вы узнаете…

• Планировщик и рецепты фазы атаки на диету Дюкана
• План и рецепты завтрака
• Идеи и рецепты обеда
• Идеи обедов и основных блюд Рецепты
• Рамки успеха на этапе круиза

И многое другое !!

Диета Дюкана — одна из немногих диет, которая активно решает проблему, с которой сталкиваются многие ветераны, сидящие на диете, — успешную потерю веса, но неспособность поддерживать свой новый здоровый вес в долгосрочной перспективе.

Правильное соблюдение всех этапов диеты Дюкана поможет достичь этого результата с очень небольшими усилиями. Если прогресс на этом этапе диеты кажется медленным, не откладывайте; это краеугольный камень процесса, который поможет вам достичь желаемого здорового веса на всю жизнь.

Итак, если вы хотите достичь своих телесных целей и получить копию этой книги

Нажмите «Добавить в корзину», чтобы получить свой экземпляр!

5 лучших рецептов диеты Дюкана

Рецепты диеты Дюкана

Пока Кейт Миддлтон связала себя узами брака с принцем Уильямсом в 2011 году, в СМИ появились сообщения о том, что она соблюдает «диету Дюкана», чтобы оставаться в форме.Плану диеты Дюкана легко следовать, и в основном это диета с высоким содержанием белка, которая довольно популярна в Европе и за последние несколько лет вошла в образ жизни многих голливудских знаменитостей. Вся диета Дюкана основана на списке из 100 продуктов, которые можно есть в процессе, и вам не нужно одновременно считать калории.

Освещая концепцию «диеты Дюкана»

Диета Дюкана была создана французским врачом и диетологом Пьером Дюканом в 2000 году с целью предоставить своим клиентам идеальный план диеты для похудения.Разрабатывая тот же план диеты, она утверждала, что диета Дукана может помочь вам сбросить 10 фунтов за неделю, и тот же вес больше никогда не вернется к вам.

План диеты довольно прост и понятен, и вам совсем не обязательно отслеживать количество потребляемых калорий. Вы можете есть столько, сколько хотите, из списка диетических продуктов Дюкана, и большая их часть содержит много белка и мало жиров и углеводов.

Что вообще можно есть при диете Дюкана?

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, и при этом вы будете есть много белка и овсяных отрубей.

• Первая фаза, также известная как фаза «Атака», продлится с первого дня до 10 ^-го дня диеты. В этот же период вы будете есть весь постный белок, который сможете, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. Вам также необходимо пить не менее 6 чашек воды в день.
• Будет фаза «круиза» (которая может длиться несколько месяцев), когда вы сможете добавлять неограниченное количество некрахмалистых овощей через день вместе с дополнительной половиной столовой ложки овсяных отрубей.
• Это тогда, когда вы входите в третий этап, известный как период «консолидации». Теперь вы можете потреблять некрахмалистые овощи каждый день вместе с фруктами, 2 ломтиками цельнозернового хлеба и 1 порцией нежирного сыра. Одна из самых интересных частей этой фазы — это то, что вы можете съесть примерно 1 или 2 порции крахмалистой пищи плюс 1 или 2 «праздничных» приема пищи (ешьте все, что хотите).
• Заключительный этап, известный как процесс «стабилизации» (продолжающийся), в основном связан с соблюдением режима питания.Вы можете просто есть все, что хотите, за исключением того одного дня недели, когда вы должны следовать правилам нежирного белка из фазы «атаки» диеты дюкан. Еще раз, во время процесса вы будете есть 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день, гуляя около 20 минут в день.
• Поскольку мы только что рассмотрели подробности «много обсуждаемой» диеты Дюкана, давайте взглянем на некоторые из лучших рецептов диеты Дюкана, которые стоит попробовать.

Рецепты диеты Дюкана, которые нельзя не попробовать,

1. Салат из нежирного тунца

На порцию

Белки: 18,6
Чистые углеводы: 5,2
Всего жиров: 2
Калорий: 118

Рецепты диеты Дюкана — Рецепт салата из тунца

Этот нежирный салат идеально подходит для лечения ваших вкусовых рецепторов и ваших приоритетов в отношении здоровья.Это станет удовольствием для всех, кто любит тунца и хочет попробовать его со свежими овощами.

Ингредиенты (5 порций)

• Тунец (2 банки)
• Сладкий вкус без сахара (1/4 стакана)
• Тертый лук (2 столовые ложки)
• Сметана обезжиренная (1/2 стакана)
• Творог обезжиренный (1/2 стакана)
• Соль и перец (по вкусу)

Этапы подготовки

Шаг 1

Сначала слейте воду с тунца и переложите его хлопьями в небольшую миску

Шаг 2

Поместите приправу в тряпку для посуды и полностью слейте всю жидкость, пока не получите около чашки сухого приправы

Шаг 3

Теперь полностью выжмите сыр в той же тряпке, пока не получите около ½ стакана сухого творога.

Шаг 4

Теперь добавьте в ту же миску сметану, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте раствор и уберите в холодильник.

2. Острые лаймовые креветки

На порцию

Белки: 16 г
Чистые углеводы: 3 г
Всего жиров: 2,5 г
Калорийность: 105

Рецепты диеты Дюкана — Рецепт лаймовых креветок

Кому не понравятся восхитительные креветки с пикантным лимонным оттенком? Конечно, вы бы стали, если бы это подходило к вашему режиму диеты дукан.Попробуйте это на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты (2 порции)

• Креветки, готовые к приготовлению (28 шт.)
• Сок лайма (1/2)
• Соль (2 штриха)
• Черный перец (3/4 чайной ложки)
• Нарезанный лук (2 ст. Л.)
• Спрей для растительного масла

Этапы подготовки

Шаг 1

Возьмите большую сковороду и сбрызните в нее растительное масло на среднем огне.

Шаг 2

Выложите все ингредиенты в сковороду и обжарьте смесь, пока она не станет золотисто-коричневой.

Шаг 3

Убедитесь, что креветки приготовлены идеально, и в них собраны специи и соки из других ингредиентов. Подавать горячим.

3. Галет с лимонной рикоттой

На порцию

Белки: 5,5 г
Чистые углеводы: 7,5 г
Всего жиров: 0,5 г
Калорийность: 40

Рецепты диеты Дюкана — Рецепт лимонной галетты с рикоттой

Овсяные отруби могут показаться вам немного скучными в диете дукан, и именно здесь этот блин из овсяных отрубей станет для вас победителем.

Ингредиенты (2 порции)

• Яичные белки (2 шт.)
• Овсяные отруби (4 столовые ложки)
• Греческий йогурт без жира (2 столовые ложки)
• Обезжиренная рикотта (2 столовые ложки)
• Маленькая цедра лимона (1/2)
• Стевия (1 чайная ложка)

Этапы подготовки

Шаг 1

Возьмите небольшую миску и взбейте яйца до образования пены. Возьмите другую миску и добавьте овсяные отруби, рикотту, греческий йогурт, цедру лимона и стевию.

Шаг 2

Вылейте взбитую яичную смесь в тот же раствор и тщательно перемешайте. Теперь поставьте небольшую сковороду на средний огонь и вылейте туда всю смесь. Готовьте всю смесь, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, а верхняя не высохнет. Осторожно переверните галет и приготовьте вторую сторону таким же образом.

Шаг 3

Снимите блин со сковороды и дайте ему остыть примерно 5 минут.

4. Кексы овсяные

На порцию

Белки: 6 г
Чистые углеводы: 3 г
Всего жиров: 2 г
Калорийность: 54

Рецепты диеты Дюкана — Рецепт овсяных маффинов

И снова самая сложная часть диеты дукана — это употребление овсяных отрубей. Таким образом, мы здесь с рецептом овсяного маффина для диеты Дюкана, чтобы удовлетворить вашу тягу.

Ингредиенты (2 порции)

• Овсяные отруби (1/4 стакана)
• Обезжиренная рикотта (1/4 стакана)
• Заменитель яиц (1/4 стакана)
• Соль, перец и чеснок (по вкусу)

Этапы подготовки

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 градусов и смешайте все ингредиенты в большой миске.

Шаг 2

Возьмите чашки для кексов и смажьте их маслом. Разлейте смесь по формочкам для кексов и дайте им выпекаться в духовке примерно 15 минут.

Шаг 3

После получения идеальной выпечки дайте маффинам остыть и подавайте свежими.

5. Пирожки Дюкан с яйцом и ветчиной

На порцию

Белки: 11 г
Чистые углеводы: 1,3 г
Всего жиров: 7 г
Калорий: 118

Рецепты диеты Дюкана — Пироги Дюкана с яйцом и ветчиной

Если вы сидите на диете дукана и скучаете по старым добрым пирогам, этот, безусловно, для вас.Рецепт лучше всего работает как в фазе атаки, так и в фазе круиза.

Ингредиенты (12 порций)

• Оливковое масло или сливочное масло (3 чайные ложки)
• Ветчина нежирная (12 тонких ломтиков)
• Крупные яйца (12 шт.)
• Сметана (2 ст. Л.)
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный свежемолотый
• Свежий тертый пармезан (4 столовые ложки)

Этапы подготовки

Шаг 1

Разогрейте духовку примерно на 180 градусов

Шаг 2

Возьмите противень для кексов с 12 отверстиями и смажьте его маслом или сливочным маслом.Теперь аккуратно поместите ломтик ветчины по бокам каждой формы, разбивая яйцо о дупло. Выдавить сливки и посыпать сверху морской солью, перцем и пармезаном.

Шаг 3

Выпекайте около 15 минут, пока яйцо не застынет и не начнет сжиматься по сторонам формы.

Шаг 4

Дайте раствору остыть в течение некоторого времени, а затем проведите ножом по кругу, чтобы нарезать ветчину и яйцо на решетке. Подавать горячим и свежим

Связанные ресурсы:

Факты о вегетарианской диете

Dukan Diet — Phases Food List Преимущества Побочные эффекты Рецепты

Фазы диеты Дюкана

Ниже приведены четыре фазы диеты Дюкана для похудания и стабилизации веса:

Фаза диеты Дюкана 1 — Также называется фазой атаки, на этой фазе вы употребляете 72 постных высокобелковых продукта, таких как говядина, рыба, курица, яйца, соя и творог.Это способ дать толчок метаболизму, чтобы сбросить от 2 до 3 кг за 2-10 дней. Единственный источник углеводов — 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды.

Диета Дюкана, фаза 2 — Следующая фаза — это фаза круиза, где диета чередуется между днями чистого белка (фазы PP) и белками с 28 определенными овощами (фазы PV), но не фруктами. На этом этапе вы можете терять около килограмма в неделю.

Фаза диеты Дюкана 3 — Эта фаза является фазой консолидации, когда вы готовитесь к возвращению к сбалансированной диете.На этом этапе вы можете сбросить килограмм примерно за 10 дней. Вы будете придерживаться основной белковой диеты один день недели (желательно в один и тот же день каждую неделю) и потреблять неограниченное количество белка и овощей, один кусок фрукта с низким содержанием сахара, одну порцию сыра и 2 ломтика цельного зерна. хлеб, в остальные дни.

Фаза диеты Дюкана 4 — Эта фаза является фазой стабилизации и представляет собой долгосрочную поддерживающую часть плана, которой вы должны следовать всю оставшуюся жизнь, чтобы не набрать потерянный вес.Он основан на 3 простых, конкретных, легких, но не подлежащих обсуждению мерах.

1. Ешьте все белковые блюда один день в неделю.
2. Ежедневно ешьте три столовые ложки овсяных отрубей.
3. Совершайте 20-минутную прогулку каждый день.

Dukan Diet Food List

Доктор Пьер Дюкан определил 100 ингредиентов, которые нужно есть столько, сколько вы хотите, в вашем плане питания Dukan Diet, из которых 72 ингредиента животного происхождения, которые нужно есть начиная с фазы атаки, и 28 ингредиентов растительного происхождения. ингредиенты, которые можно есть начиная с этапа круиза.

Мясо и субпродукты — Бифштекс, брезола / вяленая / вяленая говядина, телячья печень, бекон с пониженным содержанием жира, филе говядины, дичь, почки, предварительно приготовленные ломтики ветчины (без жира и корки), кролик, ростбиф, ромстейк, стейк из филе, язык, отбивная из телятины, эскалоп из телятины

Домашняя птица — Курица, куриная печень, цесарка, страус, голубь, пуссен (очень молодой цыпленок), предварительно приготовленные кусочки курицы и индейки, перепел, индейка

Рыба — окунь, треска, палочки из морепродуктов, даб / лимонная подошва, дуврская подошва, серая кефаль, пикша / копченая хаддок, хек, палтус / копченый палтус, сельдь, скумбрия, морской черт, камбала, минтай / коли, кефаль , лосось / копченый лосось, сардины, морской лещ, скейт, рыба-меч, форель (радуга и лосось), тунец, палтус, путасса

Морепродукты — Кальмары / кальмары, моллюски, моллюски, крабы, раки / раки, креветки Дублинского залива , омары, мидии, креветки / креветки, устрицы, гребешки, щенки.

Яйца — Куриные яйца, перепелиные яйца

Молочные продукты — Творог (обезжиренный), обезжиренный, обезжиренный греческий йогурт, обезжиренный йогурт, творог (обезжиренный), обезжиренное молоко

Растительные белки — конжак, овсяные отруби, тофу

Овощи — артишок (глобус), спаржа, баклажаны, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей / сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фенхель, французские бобы , кольраби, салат ягненка, лук-порей, листья салата, грибы, лук, сердечки пальмы, перец, тыква, редис, ревень, ростки сои, шпинат, помидоры

Польза для здоровья от диеты Дюкана

Диета Дюкана подверглась резкой критике со стороны диетологов как опасная ограничительная диета.Американская диетическая ассоциация также отрицает это, потому что план питания не включает все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

Однако диета Дюкана делает то, для чего она предназначена, то есть она полезна для устойчивого похудания.

Хотя эта диета мало изучена, данные о пользе для здоровья низкоуглеводных и низкожировых диет в той же мере верны и для диеты Дюкана.

В исследовании для сравнения эффектов обезжиренного (LF) и . низкоуглеводная (LC) диета для похудания, канадские исследователи пришли к выводу, что ограничение энергии, достигаемое с помощью очень LC-диеты, столь же эффективно, как и стратегия LF-диеты для снижения веса и уменьшения жировых отложений у взрослых с избыточным весом и взрослых с ожирением . Поскольку диета Дюкана является одновременно низкоуглеводной и обезжиренной диетой, результаты этого исследования применимы к этой диете.

То же исследование также показало, что эти диеты одинаково эффективны в снижении систолического артериального давления примерно на 10 мм рт. Ст. И диастолического давления на 5 мм рт.Это означает, что диета Дюкана может помочь снизить высокое кровяное давление.

Исследование также показало, что отношения общего холестерина и холестерина ЛПНП к холестерину ЛПВП улучшились в обеих диетических группах, как и отношение триглицеридов к холестерину ЛПВП, что свидетельствует о снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний . Это открытие можно интерпретировать как положительное влияние на сердечно-сосудистую систему диеты Дюкана.

Хотя нет никаких исследований о том, как диета Дюкана влияет на диабет, исследователи делают вывод, что потеря веса может быть полезна при улучшении чувствительности к инсулину и, соответственно, диабета 2 типа.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Нарушение функции почек Диета Дюкана подчеркивает процесс кетоза, при котором организм атакует собственные жиры. Поскольку это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, она напрямую направлена ​​на функции почек, создавая потенциальный риск различных заболеваний почек.

Увеличивает риск остеопороза — Диета с высоким содержанием белка требует, чтобы ваш организм перерабатывал больше кальция, который начинает извлекаться из ваших костей, что приводит к потере плотности костей.В конечном итоге потеря плотности костной ткани приводит к остеопорозу.

Может привести к дефициту питательных веществ Начальные фазы диеты Дюкана содержат мало углеводов и не содержат клетчатки, организм не получает дневного необходимого количества клетчатки, что приводит к запорам и диарее и увеличению риска витаминов Дефицит витаминов Е и В. Из-за этого диета также может вызвать синдром раздраженного кишечника (СРК) у некоторых людей.

Повышает риск некоторых видов рака Диеты с высоким содержанием белка, такие как диета Дюкана, повышают уровень IGF-1 в крови, который способствует развитию рака, включая рак толстой кишки.

Вялость, неприятный запах изо рта, и сухость во рту — другие побочные эффекты диеты Дюкана.

Эта диета также считается небезопасной для людей, которые находятся в группе риска электролитного дисбаланса .

Рецепт диеты Дюкана

Вот простой вегетарианский рецепт, который обеспечивает половину суточной нормы овсяных отрубей для фазы стабилизации.

Лепешка из сыра и лука с хумусом

Чтобы приготовить лепешку, смешайте 4 столовые ложки овсяных отрубей, 3 столовые ложки обезжиренного йогурта, 1 взбитое яйцо, 2 нарезанных зеленых лука и 25 г тертого сыра Чеддер.Нагрейте 3 капли масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и вытрите кухонной бумагой. Распределите смесь по сковороде, сделав ровную поверхность. Готовьте 45 минут, пока нижняя часть не станет золотистой. Осторожно переверните и готовьте еще 45 минут, затем достаньте из кастрюли и нарежьте дольками. Ваша лепешка готова.

Для хумуса вам понадобится 400 г нута (Кабули чана), 1 очищенный зубчик чеснока, 2 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта, небольшая горсть свежей петрушки, сок половинки лимона, щепотка паприки и соль по вкусу.Поместите все в блендер и взбейте почти до однородной массы. Добавьте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

Подавать хумус на ломтиках сырного хлеба с салатом.

.