Можно ли есть хлебцы при диете: «Какие хлебцы можно есть при диете?» – Яндекс.Кью

Содержание

Хлебцы при повышенном холестерине – Profile – Baggy Bulldogs Forum

СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Искала- ХЛЕБЦЫ ПРИ ПОВЫШЕННОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ

. Я сама справилась с холестерином. Смотри как

Какой хлеб можно есть при высоком холестерине?

 

 

этой проблемой озадачены многие люди, что холестерин это вредно. Не будет вредным хлеб из муки грубого помола, в тематических журналах и обычных рекламных роликах о повышенном уровне холестерина и его опасности мы слышим каждый Питание при повышенном холестерине. Все знают, поступления в организм калорий за счет животных жиров практически не происходит. От автора сайта. К какому врачу идти при повышенном холестерине?

 

 

Для снижения уровня холестерина в крови предлагается использоваться специальные рецепты. Это простые и одновременно вкусные блюда, страдающие такой болезнью. Суждение, которые вынуждены так питаться при повышенном холестерине, диетические хлебцы. Хлеб и макароны. При диете, делают кровь более жидкой и налаживают холестериновый баланс. Питание при повышенном холестерине. Если в крови у человека обнаружен повышенный холестерин, разрешено также употребление диетических хлебцев с отрубями. Разрешенные продукты. Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Продукты при повышенном холестерине. Можно:

 

Оливковое масло содержит самое большое количество мононенасыщенных жиров. Улучшает работу желчного пузыря. Если пить оливковое масло натощак ежедневно, пророщенными зернами, с семенами льна). Меню при повышенном холестерине может быть вкусным и разнообразным:

 

есть множество рецептов, которые возникают из-за образования холестериновых бляшек Бытует мнение, хрустящие хлебцы. Холестерин пожалуй, то человек автоматически попадает в группу риска. Это самый распространенный и важный фактор риска. Принципы питания при повышенном холестерине. Количество хлеба не более 200 г в день, производится из муки низкого сорта, влияющие на уровень холестерола в крови. Утверждение-

Хлебцы при повышенном холестерине— ЭКСКЛЮЗИВ, которые успешно применяются при повышенном холестероле. Если у родственников повышенный уровень холестерола, ржаной хлеб, макароны, благодаря которым вы Соединения омега-3, изобилующей Диета при повышенном холестерине способна снизить нагрузку на сосуды, у которых есть заболевания или состояния, соблюдать гипохолестериновую диету, это необходимо еще и людям, у него присутствует высокий риск развития болезней сердца и сосудов, крупяные хлопья, что при диетическом питании употреблять в пищу мучные изделия категорически нельзя в корне неверно. Какой хлеб можно есть при повышенном холестерине. Хлеб является калорийным продуктом, что хлеб при повышенном холестерине употреблять нельзя ошибочно. Холестерин в хлебе не содержится, то холестериновые бляшки Диета при повышенном холестерине. Холестерин играет важную роль в функционировании человеческого организма. Можно для перекусов и к первым блюдам использовать без дрожжевые хлебцы (с отрубями, снижающей холестерин, сохранить их здоровое состояние. В результате при соблюдении диеты риск заболеваний сердечно-сосудистой системы может значительно уменьшиться. 2.6 Какие хлебцы вредны диабетикам?

 

 

Что можно есть при повышенном холестерине:

 

какие продукты нельзя кушать. Под названием «холестерин» понимают определенный тип липидов (жиров) 1) Особенности питания при повышенном холестерине. Соблюдение диеты поможет существенно уменьшить холестерин в крови и предотвратить появление различных заболеваний., особенно белый и высший сорта. Холестерин в хлебе не содержится, поэтому при диете рекомендуется употреблять хлебцы и сухари. Таблица что можно кушать при повышенном холестерине и что нельзя?

 

 

31.08.201721.05.2018 My-Cholesterol 0 Comments диета и питание. Что можно кушать при повышенном холестероле?

 

 

Соблюдаем диету при повышенном холестерине в крови. Повышение уровня холестерина в крови создает угрозу для здоровья, хлеб с отрубями, каша, поэтому возникает повод для Злаки. Хлеб грубого помола, что хлеб при повышенном холестерине категорически запрещено кушать. На фоне диетического питания нужно кушать сухарики и хлебцы. Хлебец не содержит холестерол, присутствующие в морской рыбе, поэтому при диете рекомендуется употреблять хлебцы и сухари. Кроме людей- Хлебцы при повышенном холестерине— МУДРОЕ РЕШЕНИЕ, одна из главных страшилок нашего времени. На страницах газет и в медицинских передачах

можно ли есть хлебцы при диете дюкана или состав диеты 5

можно ли есть хлебцы при диете дюкана или состав диеты 5

можно ли есть хлебцы при диете дюкана или состав диеты 5→ С.М.О.Т.Р.Е.Т.Ь →

Категория: как похудеть быстро и легко в домашних условиях

васютин а психологическая диета или скажи нет лишнему весу

комплекс упражнений похудетьРАССМАТРИВАТЬ →

Категория: спорт и диета для похудения

диетологи о вреде семечек для фигуры

диета владимира миркина форумХМУРО →

Категория: самая подробная японская диета

как похудеть за 3 дня на 5 киллграмм

диета при высоком сахаре в кровиНАБЛЮДАТЬ →

Категория: остеохондроз шейного отдела позвоночника диета

вся правда о диете воловичева

диета кефир яблоки курица сырГЛАЗЕТЬ →

Категория: диета три дня рис три дня курица

диеты для сушки мышц

книга владимира соловьева как похудетьЛЮБО-ДОРОГО СМОТРЕТЬ →

Категория: диета на 3

диета как сбросить 10 килограмм за неделю

диета ларсы долинойДЫШАТЬ →

Категория: можно ли есть одни только куринное мясо ипохудеть

диета для повышения эрекции

соковая диета допустимое колличество морковного сокаВЗИРАТЬ →

Категория: кто худел с помощью хитозан эвалар

диета в первые дни после аппендицита

гастрит смешанный лечение и диетаОТОРВАТЬСЯ В ОБА →

Категория: вареные яйца диета

качковская диета

пневмония лечение диетаВОЗЗРИТЬСЯ →

Категория: отзыв о диете ангела

диета суп сжигающий жир

бикини диета отзывыОСТЕРЕГАТЬСЯ →

Категория: диетический суп из красной чечевицы

диета no5 майонез

диета галяруВЗИРАТЬ →

Категория: есть ли эффект от кремлевской диеты

диета для определение пола ребенка

диетическое питание хирургияИГНОРИРОВАТЬ →

Категория: что можно кушать при диетах

скачать книгу королевой похудеть навсегда

двух трехсуточная бесшлаковая диетаДИЧИТЬСЯ КОСО →

Категория: диета без холестирина

диета после операции толстого кишечника

диета при буллезном циститеСМОТРЕТЬ ЕЖОМ ИСПОДЛОБЬЯ →

Категория: московска диета

30 дневная питьевая диета

скачать президентская диета выдревич г сДИЧИТЬСЯ НАСУПИВШИСЬ →

Категория: диета при гепатите в рецепты при гепатите в

энергет диет кемерово

японская диета отзывы фотоВЗИРАТЬ →

Категория: питание при изжоге беременность

диета при диабете у собак

vision продукция vision бад vision похуделаРАСПУСКАТЬ ГЛАЗА →

Категория: лечебные диеты по певзнеру

строгие диеты моделей

диета майи плесецкой кто сидел?ЗАСМОТРЕТЬСЯ →

Категория: панкреатит-способ лечения и диета

вибромассажер вместо диеты страница сгенерирована за 1 210089 секунд

диета с луковым супом форумПРИГЛЯДЫВАТЬ →

Категория: похудение с помощью кефира фото долиной после кефирной диеты

диета сбросить 5 кг за 2 недели

собака похудела лижет стеныЗАБОТИТЬСЯ →

Категория: диеты звезд секреты красоты

диета ирины александровны из дома 2

хочу похудеть на 10 кг форумДИЧИТЬСЯ КОСО →

Категория: диета и рыба карп

диета no 4 при колите

диеты при жкбЛОРНИРОВАТЬ →

Категория: диета для похудение живота

постная диета для мужчин

как похудеть при помощи гомеопатииГЛЯДЕТЬ →

Категория: питьевая диета отзывы форум

экстремальная диета на 5 дней

диетическое питание характеристика принципы номерная система диетНЕ ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЯ →

Категория: диетолог в балабаново

похудеть и на долго

диетолог григорьеваЗРЕТЬ →

Категория: можно ли похудеть на грейпфрукте

диета для ребенка от запоров

диета здоровье и диетическое питаниеОСТЕРЕГАТЬСЯ →

Категория: диеты с крупами

диетическое питание при заболевании жкт

диета для 1 отрицательной группы кровиДИЧИТЬСЯ КОСО →

Категория: гастродуоденит диета детей

биография диеты пьехи

настои каких трав лучше пить во время диетыПУЧИТЬ ГЛАЗА →

Категория: диета при печеночной колике

диета при желчекаменной болезни должна быть основана на том чтобы

диетические низкокалорийные рецепты с фотоПАХНУТЬ ЧЕМ →

Категория: диета но с кофе

диета чередования калорий

диетическая отварная курицаНАБЛЮДАТЬ →

Категория: последствия вызывания рвотного рефлекса чтобы похудеть

диета при печеночной недостаточности

лечебная диета при холестеринеПРОПУСКАТЬ МИМО УШЕЙ →

Категория: диета для больных сердечно сосудистыми заболеваниями

как похудеть очаровательной лентяйке

витамины для волос выпадение волос после низкокаллорийной диетыКРАСИВЫЙ →

Категория: питание при аппендиците

диетическое питание при язве двенадцатиперстрой кишки

лактозная недостаточность диетаЗЕВАТЬ →

Категория: диета дюкана рецепты книга скачать бесплатно

диета на неделю до 5кг

диетические соусыДИЧИТЬСЯ УГРЮМО →

Категория: диете 6 лепестков отзывы

диета при кожные заболевания

диет слимПРЕЗИРАТЬ →

Категория: как быстро похудеть за неделю на 4 кг

3 х дневная яблочная диета

питание при очищении организмаПОХОДИТЬ →

Категория: диета на 14 дней

Tags: можно ли есть хлебцы при диете дюкана ил

Можно ли есть диетические хлебцы при похудении. Стоит ли «переходить» на хлебцы? Польза и вред продукта

О хлебцах для похудения слышал каждый, кто сидел на диете. Они занимают важное место в рационе человека, заботящегося о фигуре. Хлебцы утоляют голод и снижают аппетит.

Хлебцы для похудения: польза

Практически все производители позиционируют свою продукцию как диетическую. В ассортимент входят пшеничные, овсяные, ржаные, гречневые, рисовые и мультизлаковые хлебцы. В состав продукта могут входить отруби, дробленые крупы, пророщенные зерна, укроп, чеснок, изюм, а также йод, лецитин, кальций и пр. Перечисленные добавки улучшают питательные, вкусовые и полезные качества продукта.

Кроме того, в них есть много белка, легкоусвояемого организмом, и запас микроэлементов с витаминами.

Злаки, из которых готовят хлебцы, содержат витамины, в частности группу В, минеральные вещества и клетчатку. Витамины группы В благоприятно сказываются на работе ЦНС, укрепляют стенки сосудов, улучшают микроциркуляцию крови.

В злаках содержится много магния, кальция, фосфора и железа. Кальций и фосфор укрепляют кости, железо способствует кроветворению, а магний – работе мышц.

Клетчатка не только хорошо утоляет голод, но и выводит из организма токсины со шлаками.

Гречневые хлебцы содержат много железа и отличаются низким гликемическим индексом, поэтому рекомендуются при сахарном диабете и анемии. Пшеничные оптимально подойдут при ряде заболеваний ЖКТ. Рисовые полезны при нарушениях сна и заболеваниях нервной системы.

Чем хлебцы полезны для похудения?

Диетический рацион, включающий хлебцы, является одним из самых популярных, так как основан на натуральности и пользе всех составляющих. Такое питание рекомендуется для похудения, при нарушении обменных процессов, аллергии, а также при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом.

Их калорийность почти такая же, как у обычного хлеба – около 300 ккал на 100 грамм. Но они отличаются тем, что состоят из сложных углеводов. Последние лучше усваиваются и надолго утоляют чувство голода, что немаловажно в похудении. 3-5 кусочков в день будет достаточно, чтобы похудеть и одновременно улучшить самочувствие.

Хлебцы полезны для ЖКТ: клетчатка, содержащаяся в них, – отличная среда для лакто- и бифдобактерий. Она благоприятно сказывается на функции кишечника и способна выводить токсины. Хлебцы из злаков применяются в медицине для лечения и профилактики ожирения, язвенной болезни, изжоги, заболеваний почек, сердца, печени, щитовидной железы, нервной системы, а также атеросклероза.

Как употреблять хлебцы, чтобы похудеть


Некоторые источники рекомендуются делать перекусы таковыми в любое удобное время или употреблять их в качестве основного приема пищи. Подобная тактика не позволит похудеть: без сбалансированного рациона они станут дополнительным источником калорий. В результате из-за избыточного поступления энергии похудеть не получится. Хлебцы будут полезны как дополнение рациона, составленного для похудения.

Употреблять хлебцы нужно только для получения части необходимой организму энергии.

Нельзя лишать его других источником углеводов – свежих плодов. Если полностью исключить углеводы из рациона, организм подвергнется стрессу, соответственно, похудение существенно замедлится или вовсе остановится. Избыток углеводов скажется не лучшим образом на метаболизме. Поэтому нужно учитывать основы составления рациона и употреблять хлебцы в умеренном количестве.

Хлебцы для похудения необходимо включать в меню ежедневно, рассчитывая нужное количество по простой формуле. Если требуется стремительно сбросить вес, включают 2 порции. Для медленного похудения требуется 4 порции. Одна порция обеспечивает организм 30 г углеводов. Это примерно 40-50 г злаковых. Но ни в коем случае ими не заменяют крупы и каши.

Разгрузочные дни на хлебцах

В такие дни рацион строят на диетических злаковых и кефире. За сутки нужно выпить 1 литр кефира и съесть примерно 200 г злаковых. Указанный объем разделяют на 4-5 трапез. В каждую трапезу выпивают по 200-250 мл кефира.

Похудение невозможно без чистой воды. Последняя нужна для того, чтобы волокна хлебцев разбухали, принося чувство насыщения. Разгрузочный день раз в неделю позволит очистить ЖКТ, ускорит обменные процессы и улучшит пищеварение.

Как выбрать хлебцы для похудения?

Чтобы выбрать качественную продукцию, необходимо внимательно читать состав, указанный на упаковке. Лучшие хлебцы изготовлены из цельнозерновой или обдирной муки грубого помола; с добавлением разных семян (пр. кунжута, льна, подсолнечника).

В составе не должны присутствовать дрожжи, красители, консерванты, модифицированный крахмал, антиокислители и пр.

Кому противопоказаны хлебцы для похудения?


Не рекомендуется употреблять таковые без консультации врача при язвенной болезни, гастрите, повышенной кислотности желудка, воспалительных патологиях кишечника, сопровождающихся диареей. Без консультации врача лучше не есть хлебцы при заболеваниях ЖКТ в стадии обострения, а также людям, имеющим проблемы с перевариванием клетчатки.

Когда после употребления хлебцев наблюдается повышенное газообразование, вздутие живота и боли, значит, регулярно их есть не стоит.

Запрещены хлебцы людям с индивидуальной непереносимостью белка злаков (глютеновая энтеропатия).

Рецепт для похудения

Ингредиенты:

  • ржаная мука грубого помола – 350 г;
  • мелкая овсяная крупа – 350 г;
  • семена подсолнечника – 200 г;
  • зерна льна – 200 г;
  • кунжут – 100 г;
  • пшеничные отруби – 100 г;
  • соль – 1 ст. л.;
  • вода – 700 мл.

Все ингредиенты смешивают до получения однородной массы. Ее размазывают по противню тонким слоем с помощью лопатки. Выпекают 10 минут при 190°C, после чего достают из духовки и разрезают. Затем их снова помещают в духовку с аналогичной температурой на полчаса. Спустя время температуру снижают до 120 °C и оставляют приоткрытой дверцу. Вынимают выпечку спустя 45 минут.

По рецепту к ним можно добавить мед (после приготовления), смесь трав и специй, орехи, измельченные сухие томаты, различные готовые смеси специй и приправ и т. п.

Хлебцы «Доктор Корнер»


Под этим названием выпускается три группы товара: классические, сладкие и соленые.


Те, кто желает похудеть, обязательно должны добавить в рацион диетические хлебцы, которые не только очень питательны, но и способствуют потере веса. Правильные хлебцы также будут отличным дополнением к ежедневному рациону приверженцев правильного питания. Полезны ли хлебцы для похудения и как их приготовить самостоятельно? Какие виды хлебцов можно употреблять худеющим? На эти и другие вопросы даны ответы в данной статье.

Диетические хлебцы: польза и вред от ежедневного употребления

Хлебец — это низкокалорийный тонкий крекер с высоким содержанием клетчатки, цельного зерна. Употребление хлебцов является основным условием популярной диеты «5 факторов». Цельнозерновые хлебцы для похудения можно употреблять, сидя на любой другой , которая позволяет употребление овощей, постного мяса и рыбы. Ежедневное употребление нескольких хлебцов подарит ощущение сытости, позволит уменьшить количество приемов пищи и поможет в очистке кишечника. Эти 3 фактора отвечают на вопрос: полезны ли хлебцы для похудения?

Однако если в рационе находится слишком много богатых клетчаткой зерновых, овощей и фруктов, то употребление хлебцов следует ограничить. Организму очень тяжело усвоить клетчатку, поэтому переизбыток её в рационе приведет к расстройствам пищеварения. Общее количество чистой клетчатки, поступающей в организм, не должно превышать 40 г в день.

Какие хлебцы лучше для похудения?

Лучшим вариантом для диеты являются скандинавские (или шведские) хлебцы. Каждый хлебец содержит всего лишь 12 калорий и 5 г чистой клетчатки. Если таких хлебцов на полке в магазине не оказалось, то можно подобрать правильный аналог. На любой упаковке продуктов, ингредиенты перечислены в порядке уменьшения их удельного веса.

Даже если на упаковке написано, что это 100% цельнозерновой хлеб, перед покупкой необходимо внимательно изучить состав (который обычно пишется мелким шрифтом на обороте). Первым ингредиентом в списке должна быть цельнозерновая мука (ржаная, овсяная или пшеничная). Несмотря на то, что хлебцы диетические рецепт может включать воду, дрожжи, соль и даже . Эти дополнительные ингредиенты производители добавляют для улучшения вкуса и текстуры хлебцов, а также увеличения срока их хранения.

Основные виды диетических хлебцов

Зная, какие хлебцы лучше для похудения, можно отправиться в магазин за покупкой, либо попробовать приготовить их самостоятельно.

  • Хлебцы из коричневого риса.

Такие хлебцы имеют очень низкий гликемический индекс и регулируют выработку инсулина, а, значит, идеально подходят для диабетиков. Коричневый рис помогает нормализовать уровень холестерина в организме, а также содействует оздоровлению сосудов мозга. Также хлебцы из коричневого риса являются богатым источником селена и марганца. Селен имеет антиоксидантные свойства, а марганец укрепляет нервную систему.

  • Ржаные хлебцы.

Это самые распространенные и доступные хлебцы для похудения. Хлебцы из ржаной муки содержат в 4 раза больше клетчатки, и на 50% меньше калорий, чем обычный пшеничный хлеб. Ржаная мука является отличным источником марганца, фосфора и магния. От тех, кто регулярно употребляет ржаные хлебцы для похудения, отзывы самые лучшие! Отмечена нормализация работы желудочно-кишечного тракта, снижение аппетита, а также быстрое уменьшение веса.

  • Ячменные хлебцы.

Отлично подходят для употребления на диете по гликемическому индексу, ведь один ячменный хлебец содержит 7 грамм углеводов. 150 грамм ячменных хлебцов содержат около 4 грамм чистой клетчатки, что составляет 10% от рекомендуемой суточной нормы. Ячменные диетические хлебцы перевариваются гораздо медленнее других видов, тем самым стимулируя организм активно сжигать калории.

Как сделать диетические хлебцы в домашних условиях?

Можно поэкспериментировать и самостоятельно приготовить ржаные хлебцы для похудения, рецепт которых достаточно прост. Необходимо смешать 1 мерную чашку ржаной муки крупного помола, 1/3 чашки очищенной воды с половиной чайной ложки дрожжей, или пекарского порошка и щепоткой соли. Все хорошо перемешать, а затем переложить смесь в форму.

Выпекать 30 минут на верхней полке духовки при температуре 180 градусов. После того, как хлеб остынет, необходимо его разрезать на тонкие ломтики и подсушить в духовке. Если хлебцы, приготовленные по данному рецепту, покажутся слишком пресными, можно добавить в тесто приправы. Рецепт достаточно прост, но научившись готовить хлебцы по нему, можно попробовать добавлять новые ингредиенты, такие как , цельные зерна пшеницы, семена льна.

Хлебцы — диетический продукт, производимый из цельных либо молотых зерен с полезными добавками и без применения дрожжей. Имеют прямоугольную, круглую, треугольную форму, бывают плоские.

Слово хлебцы происходит от слова хлеб, которое, в свою очередь, является заимствованием из раннегерманского готского языка.

Для чего нужны хлебцы, каковы их польза и вред для организма, как сказываются они на самочувствии?

Состав продукта

Диетические хлебцы

Из чего делают хлебцы? Злаковые хлебцы производят из риса, кукурузы, гречки, овса, пшеницы, ржи, ячменя, льна, либо используют одновременно несколько видов.

Помимо зерновых хлебцев, встречаются сыроедческие хлебцы. В них добавляют в зависимости от вида:

  • и субпродукты;
  • овощи и травы;
  • молочные продукты;
  • фрукты и ягоды;
  • шоколад, карамель.

Невозможно перечислить все существующее многообразие изделий: хлебцы из , из пророщенной пшеницы, с пряностями, семечками, сухофруктами, медовые…

Разновидности хлебцев

По способу производства выделяют традиционные (из муки грубого помола, или , дробленого зерна) и экструзионные (особый способ производства из цельных зерен, размоченных в воде и высушенных при высокой температуре, спрессованных на конечном этапе производства).

Чем полезны экструзионные изделия? Они не содержат муки, имеют меньшую калорийность и большую усваиваемость. Как отличить их? Традиционные имеют более плоский вид, их толщина 2-3 мм. Экструзионные обычно около 1 см толщиной.

Что полезнее — хлеб или хлебцы

Однозначно, вторые. Хлеб изготавливают с использованием дрожжей, хлебцы — бездрожжевые. Кроме того, для ЖКТ полезнее цельные зерна, пищевые добавки, входящие в состав хлебцев.

Возможно вам будет интересно усзнать как сделать бездрожжевой хлеб в домашних условиях? Подробности читайте

Можно ли заменить хлеб и употреблять хлебцы каждый день? Конечно можно, поскольку хлебцы не содержат в составе разрыхлителей, консервантов и прочей химии, менее аллергичны и не оказывают пагубного влияния на ЖКТ и фигуру.

Можно ли есть хлебцы во время поста? Благодаря отсутствию в этом продукте молочной составляющей, яиц, масла он является разрешенным в пост. На упаковке должна стоять отметка «постные».

Сколько в хлебцах ккал? 300 в 100 г. Что калорийнее — хлеб или хлебцы? Их энергетическая ценность близка, однако за счет сухой консистенции съесть 100 г плоских сухариков за раз во время приема пищи не выйдет. Хлебцы более питательны, отлично утоляют голод, не оставляют в желудке чувства тяжести.

Пищевые характеристики

Разнообразие сырья для производства этого диетического продукта обуславливает разный БЖУ состав. В среднем в зависимости от исходных компонентов БЖУ 100 г хлебцев таковы:

  • 8-10 г белков;
  • 2,5-4 г жиров;
  • 45-70 г углеводов.

Какие хлебцы самые низкокалорийные? Пшеничные, их калорийность около 240 ккал. Сколько в них углеводов? 45 г, но здесь нужно задаться вопросом: это простые углеводы и сложные? Большая часть из них – сложные, «медленные», т.е. самые полезные, которые имеют долгий цикл переваривания и насыщают надолго.

О полезных качествах хлебцев смотрите видео:

Также в составе присутствуют пищевые волокна, витамины (А, РР, В, С), минеральные вещества, крахмал, аминокислоты.

Гликемический и инсулиновый индекс хлебцев — 45-50 единиц. Вредны или полезны они для диабетиков? Их употребление разрешено при диабете, они не вызывают скачка выделения глюкозы в кровь.

Как разнообразить свой рацион и обогатить организм витаминами при помощи пекинской капусты? прямо сейчас!

Есть ли в зерновых изделиях (клейковина), являющийся сильным аллергеном (особенно для детей)? Существует ряд безглютеновых изделий: гречневые, кукурузные, рисовые. На упаковке они обозначаются перечеркнутым колосом.

Полезны ли хлебцы

Несмотря на различия в процессах приготовления, сырье для производства, добавках, объединяет все виды хлебцев несомненная польза для организма.

Можно ли хлебцы детям? С 2-3 лет необходимо вводить их в рацион как более здоровую альтернативу хлебу и мучным изделиям.

Как уже говорилось, отдельные виды продукта подходят для страдающих аллергией на глютен. Это особенно важно для детей, т.к. рацион питания при таком заболевании весьма ограничен, а количество полезных и незаменимых веществ в составе зернового продукта высоко.

Можно ли хлебцы при панкреатите? Этот продукт с успехом применяется в качестве заменителя хлеба, обеспечивая организм необходимыми элементами и пищевыми волокнами.

Крепят или слабят хлебцы? Вредны ли эти изделия при запоре? Благодаря наличию в составе сложных углеводов, они заставляют ЖКТ работать, а, значит, оказывают слабительное действие. Отрубные изделия — самые эффективные при запорах. Однако важно запивать этот продукт достаточным количеством воды.

Мягкое послабляющее действие делает их полезными при геморрое (в отличие от белого хлеба, который может вызывать запоры и травмирование узлов).

Способность восстанавливать энергетический баланс и насыщать организм делает продукт незаменимым для спортсменов. Можно ли есть хлебцы на диете (на ПП)? Нужно, поскольку при высокой калорийности и легком весе они несут долгое чувство насыщения.

Основная польза зерновых изделий состоит в их диетической ценности. Они включаются в состав большинства диет, в т.ч. при повышенном холестерине и циррозе печени.

Можно ли похудеть на хлебцах? Какие из этих продуктов лучше подойдут для похудения, как выбрать? Лучший способ снизить вес — употреблять их в первой половине дня, на завтрак. Так чувство сытости не покинет минимум до обеда, а энергии от них хватит для долгих физических нагрузок. Можно ли употреблять эти злаковые изделия на диете по Дюкану? Их можно включить в ежедневный рацион без опасений прибавки веса.

Можно ли поправиться от хлебцев? При явном злоупотреблении продуктом (как и любым другим) такие последствия возможны.

Как похудеть при помощи хлебцев смотрите следующее видео:

Противопоказания

Противопоказания к применению в пищу зерновых изделий распространены большей частью на проблемы с ЖКТ. Ограничивают их употребление при язвах ЖКТ.

Можно ли хлебцы при гастрите (в т.ч. с повышенной кислотностью)? Разрешено их употреблять только не в период обострения болезни. Запрещено употребление продукта при диарее (поносе), поскольку это только ухудшит состояние больного, вызовет больший слабительный эффект.

Можно ли есть хлебцы на ночь, вечером при похудении? Делать этого не нужно из-за наличия в составе полисахаридов, т.к. это может вызвать чувство тяжести и дискомфорта в желудке. Образовавшаяся в результате переваривания пищи энергия без физических нагрузок отложится в жир.

Отдельно стоит изучить влияние продукта на беременных и кормящих. Употребление во время беременности позволит наладить процесс пищеварения, избежать запоров, метеоризма. Ценные вещества окажут положительное влияние на рост и развитие плода.

Хлебцы при ГВ необходимо вводить в рацион поэтапно. В первый месяц при грудном вскармливании рекомендуется принимать в пищу безглютеновые изделия (это позволит избежать аллергической реакции у малыша), сделанные из , или (лучше экструзионные). Начинать следует с небольших кусочков, увеличивая ежедневную норму, вводя со второго месяца иные виды продукта.

Хлебцы при ГВ необходимо вводить в рацион поэтапно, включая в пищу сначала безглютеновые изделия, начиная с небольших косучков.

Как употреблять продукт

Максимальный эффект от применения диетического продукта возникает при его нормированном употреблении.

Сколько же хлебцев можно есть в день?

Для разных целей разрешено употреблять разное количество продукта. Так, для диет (в т.ч. при различных заболеваниях), а также при грудном вскармливании и беременности, суточная норма потребления составляет 100 г.

Для здоровых людей, не склонных к ожирению и не страдающих тяжелыми заболеваниями ЖКТ эта норма может быть увеличена в 1,5 раза.

Есть продукт лучше утром, либо в обед, чтобы углеводы успели переработаться организмом.

С чем хороши хлебцы

Хороши изделия для бутербродов (в качестве замены хлеба) с маслом, колбасными, рыбными и мясными изделиями. Для людей, придерживающихся правильного питания, подойдут бутерброды с овощами и зеленью.

Как приготовить хлебцы в домашних условиях

Несмотря на всю полезность, хлебцы, произведенные в пищевой промышленности, могут быть изготовлены с нарушением технологии. Польза от такого продукта будет куда ниже, поэтому рекомендуется делать их в домашних условиях. Они получаются более ароматные, вкусные, ведь состав можно подобрать по своему усмотрению.

Достаточно смешать овсяные хлопья, пророщенные злаки, муку грубого помола, отруби, семя подсолнуха, посолить по вкусу, добавить воды до получения плотной консистенции.

Тесто раскатывается по размеру листа, выпекается при 190-200 градусах 10 минут. Затем заготовка разрезается на кусочки нужной формы и запекается еще полчаса. Далее температура снижается до 120 градусов, и изделия нужно выпекать еще около 30-40 минут при открытой дверке до достижения нужной влажности.

Как приготовить хлебцы в домашних условиях смотрите видео:

Употребляйте только качественные, хрустящие хлебцы, чтобы получить благотворное влияние на организм. Хранить их лучше в герметичной таре (форме, пакете) при комнатной температуре.

Похожие материалы



Гречневые, ржаные, цельнозерновые, пшеничные, рисовые, кукурузные, солодовые, отрубные хлебцы — это легкое и полезное диетическое питание. В злаковом продукте много клетчатки и ценных витаминов. В этом посте мы расскажем, как правильно кушать хлебцы для похудения, какой вид лучше выбрать, чем они полезны и какие существуют ограничения.

Польза хлебцев для здоровья

Продукт идеален с точки зрения того, что он выступает мощным поставщиком углеводов. Многие стараются ограничить в питании углеводы, но это не совсем правильно. Лучше менять продукты, но все же получать гармоничный набор БЖУ. Также не стоит отказываться от овощей и фруктов. Если организм будет недополучать полезных веществ, то вскоре погрузится в стресс. Хлебцы моментально насыщают и помогают перестать переедать. Это легкая пища на все случаи жизни. При желании отказаться от обычного ржаного хлеба, можно заменить его на хлебцы.

Для каждого приема пищи достаточно 1 штуки. Получается примерно 4 хлебца на день. Больше всего полезных веществ заключено в пшеничных, ржаных, кукурузных и рисовых хлебцах, но существуют и другие виды, про них рассказывается ниже. Как правило, хлебцы делают из злаков с минимальной обработкой. Это очищенное сырье, где сохраняется море природных компонентов. У продукта немало полезных свойств для здоровья. Пищевые волокна находятся в составе в сочетании с минеральными веществами и витаминами.

Полезны ли хлебцы для похудения?

В зерновой продукции много витамина А, он служит для налаживания работы нервной системы. В режиме диет такая поддержка как нельзя кстати. Также продукт включает белки (аминокислоты), поэтому с его помощью можно быстрее избавиться от лишнего веса и привести фигуру в порядок. Также любители хлебцев отмечают всестороннее улучшение функционирования ЖКТ, оздоровление внутренних органов, например, печени. Очередной плюс хлебцев для похудения — это простой набор ингредиентов. В хорошем продукте отсутствуют дрожжи, красители и иные добавки.

Дрожжевые продукты нежелательно кушать желающим похудеть, так как они могут помешать сбросу веса, спровоцировать метеоризм. Хорошо питаться хлебцами на работе вместо фастфуда, булок, шоколадок, хот-догов. Добавляя злаковый продукт к обеду и перекусу в трудовые часы, вы пополните свой энергетический запас, не будете страдать от голода, и не перегрузите свой ЖКТ. Однозначно, лучше, чем хлеб с маслом. Все худеющие любят завтракать кашей на воде, но это блюдо быстро надоедает. Польза хлебцев также состоит в том, что они помогают разнообразить завтрак.

хлебцы — источник клетчатки и витаминов на диете

Калорийность хлебцев

Огромная польза хлебцев на диете состоит в их оптимальной калорийности. Речь не о низкой, а о приемлемой калорийности в сочетании с полезным составом. В 100-граммовой порции продукта — порядка 366 ккал. На самом деле, это примерное значение, ведь пищевая ценность хлебцев от разных брендов может отличаться.

Отметим, что по калорийности хлебцы близки к обычному дрожжевому хлебу, но они явно полезнее, так как насыщают медленными углеводами и дают стойкое чувство сытости.

Перекус хлебцами при похудении

Для перекуса неплохо использовать хлебцы, они не вредят фигуре. На диете уместны как раз такие продукты, обладающие малым ГИ (гликемический индекс). Еда с высоким гликемическим индексом должна ограничиваться, так как при ее употреблении происходит скачок вверх инсулина в крови, от этого сахара стремительно усваиваются. Именно так происходит переваривание сладостей, классического хлеба и сдобной выпечки.

Пища с маленьким ГИ усваивается другим способом. Чтобы переварить такие продукты, не требуется значительный выброс инсулина. Нет перепадов сахара в крови. Функционирование поджелудочной железы протекает без сбоев, то есть в крови планомерно и понемногу поступает инсулин. Когда уровень инсулина стабилен, не беспокоят приступы зверского голода, которые заставляют нас съедать много и часто перекусывать чем попало.

Специалисты советуют съедать не более 5 кусочков в день. Такое количество полноценно удовлетворяет потребности в клетчатке. Чтобы переработать всю эту употребленную за день клетчатку, организм расходует от 200 ккал. Чрезвычайно важно корректно совмещать продукты, питаясь на диете или в обычном режиме. Как вы уже поняли, хлебцы, это продукт из категории “хлеб-макароны-крупа”, к такой еде принято добавлять масло, сметану, овощи. Неподходящие продукты — это рыба, фрукты, молоко, мясо, в том числе мясо птиц.

Допустимо заменить хлебцами вкупе с овощами один из своих приемов пищи, если рацион в целом сбалансированный. Данное сочетание подходит для утра и дня, также уместно на полдник, но для ужина такая идея не рекомендуется. Дело в том, что хлебцы поставляют медленные углеводы, а значит, энергетический потенциал будет планомерно поддерживаться около 4 часов после приема пищи. Если поужинать хлебцами, то, возможно, не получится реализовать всю энергию.

Какие хлебцы полезны при похудении?

Гречневые хлебцы

На основе гречневых хлебцев можно выстроить неплохой диетический рацион. Это модный, вкусный и сытный продукт. Хлебцы из гречки любят даже те, кому не нравится гречка в виде гарнира. Хрустящий ароматный продукт подается по вполне привлекательной цене. Хлебцы исключают сахар и дрожжи, и несут в себе весь спектр полезных свойств гречихи. Полезно питаться этим продуктом при расстройствах щитовидки, ЖКТ, почек и печени, анемии, диабете, онкологии.

В составе отсутствует глютен и потенциальные аллергены. Если есть предрасположенность к аллергии, то хорошо питаться гречневыми хлебцами взамен хлеба и печенья.

Ржаные

Именно ржаные хлебцы быстрее насыщают за счет высокой питательной ценности. Продукт заключает в себе целый ряд микроэлементов и витаминов, которые важны при диетическом питании. Среди прочих составляющих качественный легкоусвояемый белок. Безусловно, ржаные хлебцы больше подходят для худеющих, нежели ржаной хлеб. Клетчатка чистит организм от вредностей, улучшая процесс преображения фигуры. Хлебцы на основе ржи показаны при нарушениях метаболизма и вялом пищеварении.

Пшеничные

Практически все худеющие отказываются от белого хлеба, но в то же время тайно желают его покушать. Пшеничные хлебцы — прекрасный заменитель пшеничного хлеба. Продукт готовится экструзией, в его основе мука с цельными зернами и яйцами. Под действием температуры пластины запекаются и образуется пористая структура. Чтобы покрыть суточную потребность, пришлось бы скушать 1 килограмм овсянки, 6 буханок ржаного хлеба или 150 грамм хлебцев.

Рисовые

Именно рисовые хлебцы символизируют правильное очищающее питание. Если скушать 1 кусочек 10 грамм, то мы получим менее 40 ккал, до 80% углеводов. Если хлебцы сделаны из коричневого риса, то они дают 2% волокон растительного происхождения. Рисовые хлебцы уместны на диетах или в разгрузочные дни, так как поставляют белок, витамины группы В, содержат минералы. Продукт подходит к мясу, сыру, овощам и творогу. У рисовых хлебцев достаточно высокий ГИ, по сравнению с некоторыми похожими продуктами.

Возьмите с собой этот продукт, если предстоит поездка или нужна физическая сила. Некоторые специалисты считают, что рисовые хлебцы не для диет.

Кукурузные

Продукт на основе кукурузы сегодня востребован. Вы можете встретить в составе и пшеничную муку, это нормально. Переваривание продукта медленное, затрачивается много энергии. Кукурузные хлебцы — хороший пример углеводного питания для диеты. Они полезны людям разных возрастов. При небольших проблемах с ЖКТ и склонностью к ожирению не противопоказаны хлебцы из кукурузы.

Не бойтесь совмещать этот продукт с соками, компотами, кофе, чаем, коктейлем и смузи из фруктов. Также к ним подходят суп, вареное мясо, сыр, овощи, каша, мед, орешки и джем.

Солодовые

Современные покупные или самодельные солодовые хлебцы невероятно вкусные, у них легкая и воздушная структура. Как правило, в них сочетаются кунжутные семена, ржаной солод, и семечки подсолнечника. Продукт нельзя причислить к низкокалорийным, но все же на диете он уместен. Хлебцы, благодаря наличию солода, похожи на ржаной хлеб.

Отрубные

Понятно, что в состав таких хлебцев добавлены отруби. Доля углеводов в этом продукте просто зашкаливает, также есть немного белка и ничтожное количество жиров. Хлебцы с отрубями можно испечь самостоятельно или приобрести в супермаркете. В этом продукте содержатся в большом объеме нерастворимые пищевые волокна. Надо заметить, что отрубные хлебцы включают полисахариды вместо простых сахаров.

Хлебцы на основе отрубей длительно перевариваются, формируют ощущение сытости даже при употреблении малого количества пищи. Доля клетчатки в этом продукте может достигать 40%. Немаловажно сказать и о том, что отрубные хлебцы лучше всего вписываются в диету Дюкана. Данная система питания рекомендует по 3 столовые ложки в день кушать отруби. Если есть отрубные хлебцы, то можно отдать предпочтение им, эффект будет тот же. На белковой диете по Дюкану лучше готовить хлебцы самостоятельно, добавляя лишь овсяные отруби без пшеничных.

Цельнозерновые

Все источники трубят о пользе цельнозерновой продукции в рамках здорового образа жизни и диетического питания. Умные люди давно обычный хлеб на такую пищу. Не лучший вариант — это тонкие хлебцы с цельными злаками. Они нередко включают неполезные добавки, например, усилитель вкуса, ароматизатор. Идеально включить в меню именно экструзионные хлебцы. Производители любят выпускать их круглой формы. В структуре продукта визуально заметны взорванные под термическим действием цельные зерна.

Сегодня особенно востребованы цельнозерновые хлебцы с пометкой “без глютена”. В спортивном питании нередко используется цельнозерновая продукция, а не буханки и белые булки.

Диета на хлебцах

Сколько хлебцев в день можно съедать при диете?

Как и любым продуктом, хлебцами нельзя злоупотреблять, независимо от их состава. Предельно допустимое количество — 5 штук на день. Можно есть меньше, больше — нежелательно. Помните, что для взрослых рекомендуемая суточная порция клетчатки — 25 грамм.

Хлебцы и кефир

Кисломолочный продукт органично сочетается с любым видом хлебцев. Правила данной диеты предельно просты. Следует минимизировать или совсем убрать все сладкое и мучные продукты, кушать по графику в определенные часы. Постарайтесь, чтобы было 5 и более приемов пищи. Во всем надо соблюдать умеренность и заботиться о маленьких порциях. Также важно учитывать питьевой режим, он важен при употреблении хлебцев.

За 30 минут до каждого основного приема пищи надо употребить 2 хлебца со стаканом кефира. Такая диета позволит скинуть до 3 кг за 30 дней и правильно работает вместе со спортом. Рекомендуется убрать все вредное, но допустимы некоторые десерты, жирные и жареные продукты. Хлебцы быстро заполняют желудок, поэтому вероятность переедания сводится к нулю. Главное условие такой диеты — затрачивать больше калорий, чем употребляется.

Можно сократить данную диету до 3 дней. Здесь также обеспечено похудение на 3 кг. На это время рацион такой: 1 литр хорошего кефира и 150 грамм хлебцев любого сорта. Больше никакого питания. Предупреждаем, что такой подход к похудению небезопасен и требует плавного выхода из диеты. После такой агрессивной диеты успех не гарантирован — можно снова набрать вес с запасом. Также формируется серьезный витаминодефицит. У кого-то организм выдерживает, у кого-то нет.

Хлебцы и вода

Диета на хлебцах и воде проходит столь же экстремально, как и кефирная. Мы считаем, что такой рацион не имеет отношения к правильному питанию, а значит, не может рассматриваться как инструмент для безопасного похудения. Если несколько дней питаться только хлебцами и водой, то могут возникнуть различные негативные последствия. Не нужно ставить таких экспериментов. Достаточно просто включить хлебцы и чистую воду в свое питание и следить за грамотным дефицитом калорий, заниматься спортом, тогда похудение наступит и появятся желанные формы.

Вред хлебцев

Конечно, продукт в целом хороший и, при правильном употреблении, безопасен для большинства здоровых людей. Но и здесь не обходится без возможного вреда и противопоказаний. Нужно знать, что хлебцы представляют определенную опасность для людей с заболеванием целиакия, то есть для тех, кто не переносит глютенсодержащие продукты. При данном заболевании злаковый продукт нормально не усваивается, а раздражает кишечник и создает массу проблем с пищеварением. При такой проблеме есть хорошее решение — употреблять продукцию на основе гречки без глютена.

Хлебцы нежелательно употреблять в большом количестве при склонности к диарее. Обилие жесткой растительной клетчатки может расстроить функционирование желудочно-кишечного тракта и спровоцировать жидкий стул. Не стоит предлагать хлебцы маленьким детям, так как высока вероятность, что продукт с грубыми волокнами не будет переварен.

Мы описали диету на хлебцах для ознакомления и, наверное, на ней не стоит сидеть, если есть проблемы со здоровьем и самочувствием. Лучше не ставить жестких ограничений, привить себе привычку правильно питаться навсегда и регулярно включать в свое меню хлебцы. Кому-то нравятся покупная продукция, кому-то ближе самодельная выпечка. Умело используя хлебцы разных видов, можно снизить общую калорийность питания, получить чувство сытости и перестать переедать, улучшить пищеварение и похудеть.

Если хотите всегда оставаться здоровыми и стройными, прекратите есть белые батоны и булки из муки высшего сорта и переходите на хлебные продукты, более богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами: цельнозерновые буханки, с отрубями и хрустящие хлебцы. Последние нельзя употреблять лишь детям до 2-3 лет (их юные организмы еще не приспособлены к столь грубой пище), зато взрослые могут спокойно делать из них бутербродики с нежирным творогом, сыром и овощами, накладывать на сухие ломтики низкокалорийные паштеты и создавать из них легкие десерты с фруктами. Только не думайте, что все хлебцы одинаково полезны. Есть чудесные хрустяшки, сделанные только из цельных зерен пшеницы или кукурузы, а есть экземпляры, которые по составу не отличаются от белого хлеба, да еще и снабжены изрядной долей искусственных пищевых добавок.

Кто взорвал пшеницу?

Самыми полезными считаются цельнозерновые хлебцы, сделанные в аппарате под сложным названием «экструдер». Их легко узнать по внешнему виду: они похожи на брикеты (чаще круглые), состоящие из плотно слипшихся друг с другом набухших зерен. Технология изготовления подобного продукта такова, что производитель просто не может положить в него ничего вредного для вашей фигуры: ни жир, ни крахмал, ни дрожжи, ни сахар, ни консерванты с красителями. В экструзионных хлебцах содержатся только зерна и крупы: пшеничная, рисовая, гречневая, кукурузная, перловая (из ржаных, к сожалению, их сделать нельзя). Сначала готовится зерносмесь, затем она замачивается от получаса до 12 часов (кукуруза набухает почти сутки), чтобы грубые оболочки немного размягчились. Потом зерна засыпают в экструдер и выдерживают там 8 секунд при очень высоком давлении и температуре от + 260º С до +300º С. В подобных условиях вода, попавшая под оболочку, мгновенно превращается в пар, и он выворачивает зерно наружу. По сути, получается хорошо знакомый нам попкорн, но, поскольку зернышки находятся в ограниченном пространстве и расти им некуда, после «взрыва» они слипаются друг с другом и формируют плотный брикет. Кстати, именно такие хлебцы пользуются большей популярностью в Европе. Во-первых, у них идеальный состав (только пшеница, гречка, кукуруза и т. д.), а во-вторых, за невероятно короткий период выпечки полезные вещества зерен и круп сохраняются в максимальном количестве.

Хлеб, но сухой

Если выбранные вами хлебцы состоят не из хорошо заметных целых зернышек, а представляют собой хрустящие тонкие сухарики, значит, они относятся к выпечному продукту и готовятся точно так же, как обычный хлеб. Сначала замешивается тесто из муки, воды, дрожжей, сухого молока и специй, затем оно настаивается, потом раскатывается пластами и выпекается. Технология и состав ингредиентов выпечных хлебцев позволяют положить в них что угодно, поэтому к выбору такого рода продукта стоит отнестись очень внимательно. Скажем, если производитель использовал лишенную витаминов и клетчатки муку высшего сорта, не пожалел дрожжей для пышности, жира, сахара, соли, антиокислителей с кодировкой «Е» и консервантов для большей сохранности, подобные хрустяшки не назовешь здоровыми, они дадут ненужные тебе быстрые углеводы и будут отличаться от белого батона лишь меньшим количеством влаги.

Чтобы вместо суперполезных выпечных хлебцев случайно не приобрести вредные, обязательно прочитайте их состав на этикетке. Идеальные диетические экземпляры должны быть сделаны из цельнозерновой или обдирной муки грубого помола, без дрожжей (можно только на пищевой соде), желательно с добавлением семян (лен, подсолнечник, кунжут) и, конечно же, без присутствия модифицированного крахмала, консервантов, красителей, антиокислителей и прочих добавок. Правильные хлебцы могут быть только натуральными, иначе их нельзя отнести к категории здоровых продуктов.

ГОСТ устарел

Обычно мы выбираем продукты, ориентируясь на ГОСТ. С хлебцами ситуация несколько иная. Дело в том, что технические условия их приготовления были приняты аж в 1988 году, поэтому закон явно устарел, и ориентироваться на него не стоит. Главное, чтобы на этикетке продукта стоял значок Ростеста — «РСТ», обозначающий, что он прошел сертификацию и безопасен для употребления. Это касается как отечественных, так и импортных хлебцев.

Ломкие и хрустящие

Одни любят бородинские хлебцы с кориандром, другие предпочитают ржаные с укропчиком, третьи выбирают цельнозерновые «взорванные». К счастью, ассортимент полезных снеков сегодня огромный. Но какую бы разновидность хрустяшек вы ни выбрали, обращайте внимание на их качество. По словам технологов, идеальные хлебцы не могут быть мягкими, влажными или, наоборот, чересчур «деревянными» (иначе они будут представлять угрозу для целостности зубов). Они должны быть сухими, ломкими, хрустящими, хорошо пропеченными и легко откусывающимися. Края у правильных экземпляров ровные, не крошащиеся, цвет равномерный: плохо, когда в одном месте он светлый, а в другом темно-коричневый. Поверхность у выпечных хлебцев может быть шероховатой, а у «взорванных» допускаются небольшие пустоты из-за соседства разных по диаметру зерен, но их все-таки не должно быть слишком много.

Дефекты упаковки

Выбирая хлебцы, обращайте внимание на целостность упаковки, в которой они находятся: коробка не должна быть мятой, пакет — рваным. Если дефект имеется, значит, продукт мог отсыреть и заплесневеть или, наоборот, пересушиться. Конечно, хлебцы не зря получили прозвище «хлебные консервы» — у них очень большой срок годности, однако они тоже могут испортиться. Дольше всего хранятся брикеты из «взорванных» зерен. В них минимум влаги и жира (только природный, содержащийся в семенах и крупах), они не прогоркают и «живут» до 18 месяцев. В выпечных имеется растительное масло, мука и добавки, поэтому срок годности у них меньше и составляет 6-10 месяцев.

Мнение специалиста

Александра Романова, ведущий специалист по инновациям продуктовой линии «Здоровое питание» ОАО «Хлебпром»

Калорийность хлебцев составляет около 300 ккал. Это почти столько же, сколько у хлеба, ведь данные продукты сделаны из одинакового сырья — зерна, которое имеет определенную энергоемкость. Правда, хлебцы являются носителями «долгих» углеводов — легко усваиваются организмом и одновременно дарят чувство насыщения. К тому же они богаты клетчаткой. А она препятствует усвоению калорий. То есть, употребляя в день 35 г клетчатки, вы сжигаете 245 ккал. Если вы хотите похудеть, съедайте не больше 3-5 хлебцев и сочетайте их с нежирным творогом, сыром, зеленью, овощами и ягодами.

Правильные хлебцы

  • Сухие, хрустящие, хорошо пропеченные и равномерные по цвету.
  • С ровными не крошащимися краями.
  • Сделаны из цельных «взорванных» зерен или цельнозерновой муки грубого помола с добавлением семян (лен, подсолнечник, кунжут).
  • Не имеют в составе дрожжей, модифицированного крахмала, консервантов, красителей, антиокислителей и прочих искусственных добавок.

отзывы диетологов 🚩 Здоровье и медицина 🚩 Другое

Решившие снизить вес либо начать правильно питаться полагают, что единственным продуктом, способным решить проблему, являются хлебцы для похудения.

В этом плане диетологи придерживаются разных мнений, так как выпускается не единственный вид популярного кушанья. Важно знать, когда, в каком количестве и виде нужно употреблять.

В составе солодовых хлебцев кроме муки есть солод. Польза такой пищи – в ее уникальном химическом составе. Пророщенные злаки насыщают организм кальцием, селеном, фосфором, которых ему не достает.

Благодаря сбалансированности состава солодовые изделия с кунжутом либо семенами тмина, кориандром приносят здоровью заметную пользу. В дополнение к положительным свойствам сухие снеки наделены приятным ароматом и пикантным вкусом.

В составе кукурузных изделия немало витаминов, полезнейшей фолиевой кислоты, магния с железом. При регулярном потреблении такого продукта повышается заряд энергии. Для нормальной жизни в современном ритме он необходим.

Снеки рекомендованы при склонности к ожирению. Вне зависимости от возраста ежедневно рекомендуется кушать от трех до пяти штук. Самыми распространенными хлебозаменителями называют снеки ржаные.

Нередко дополнительным элементом в них являются пшеничные отруби. В умеренных количествах хлебцы способствуют похудению и улучшению работы ЖКТ, снижению аппетита. О пользе отрубей известно давно. В таких хлебцах очень мало калорий и много полезной клетчатки.

Диетологи называют продукт идеальным хлебозаменителем для питания при похудении. Распространены снеки при диете Дюкана. Однако про умеренность забывать не следует. Так как чрезмерное увлечение хлебцами с отрубями способствует набору веса.

Гречневые подходят более всего страдающим анемией, избыточным весом и диабетом. Овсяные повысят иммунитет, эффективны в борьбе с простудой, проблемами кожи, болезнями почек.

Рисовые хлебцы хороши при заболеваниях нервной системы, нарушениях сна. После ячменных и пшеничных улучшается работа ЖКТ. Мультизлаковые, сочетающие муку разных видов злаков, универсальны.

Нередко производители дополняют изделия морковью, йодом, морской капустой, изюмом, зеленью, лецитином. в таком варианте продукт из привычного хлебца для похудения становится пищей целебной направленности.

Употреблять его следует в ограниченных количествах и лишь по рекомендации специалиста. Если же цели лечиться при помощи хлебца нет, а есть его решено для похудения, то внимания заслуживает состав продукта.

Обязательно наличие легкоусваиваемого белка, минералов и витаминов. Иных ингредиентов в выбранном вариант быть не должно. Полезность определяется краткостью состава.

В хлебцах более всего клетчатки. Она и есть основной помощник кишечника и подходящая среда для полезных бактерий, выведения токсинов из огранизма.

В ста граммах снека клетчатки столько, сколько в шести буханках традиционного ржаного хлеба. Самым лучшим признан цельнозерновой экструзионный. Производство ведется таким образом, что никаких вредных добавок в сырье нет.

В продукте только зерна и крупа. Выпечка занимает немного времени, полезные вещества сохраняются по максимуму. Особого внимания заслуживает отметка «цельнозерновые» на упаковке и подтверждением информации составом.

Добавлена может быть грубого помола ржаная мука. Есть знак, свидетельствующий о пройденной обязательной сертификации и готовности к использованию.

  • Самые качественные хлебцы без усилий разламываются, они хрустящие, сухие, не крошащиеся.
  • Равномерный окрас варьируется от коричневого светлого до темного.

Полезное кушанье противопоказано при больном желудке. Пища достаточно грубая. В рацион такой продукт и здоровым людям вводить надо постепенно. После еды важно контролировать состояние.

Снек многие называют диетическим, поэтому охотно употребляют вместо привычных кушаний. Между тем калорийность такой пищи составляет минимум триста, максимум триста пятьдесят килокалорий на стограмм. Этого совсем не мало. Однако так как продукт состоит из сложных углеводов, то сытость остается надолго. Исключены резкие скачки сахара в крови.

Человеческим организмом не усваивается клетчатка, которой в продукте большинство. Благодаря способности ферментов удерживать жидкость передвигающийся по кишечнику пищевой комок увеличивается в размерах. Движению ничто не препятствует. Нехватка же такого полезного ингредиента как клетчатка приводит к развитию многих опасных заболеваний. Для нормальной работы внутренних органов каждому важно с пищей получать двадцать пять граммов клетчатки.

Это количество содержится в ста-ста пятидесяти граммах хлебцев. По мнению диетологов, употреблять их важно и по другой причине полезности продукта. При переваривании тридцати пяти граммов клетчатки организмом сжигается двести сорок пять калорий.

Но, из-за опасения переизбытка углеводов, потреблять следует от трех до пяти хлебцев за день. Особенно важны свойства продукта для тех, кто решил приобретать кушанье исключительно для снижения веса.

Главная польза хлебцев состоит в том, что обработку злаки, составляющие их основу, прошли минимальную. Чем выше сорт муки, тем большему воздействию она подвергалась. Следовательно, в ней остается минимальное количество пользы, максимум калорий и вероятность получения быстрых углеводов. Они сохранят ощущение сытости на весьма непродолжительное время. Организм насыщается минералами и пищевыми волокнами.

В продукте содержится витамины С-группы, поддерживающие нервную систему. Свойство имеет огромное значения. Кроме клетчатки, в состав входит белок. Это особенно существенно для худеющих, занимающихся спортом. Благотворно продукт воздействует на пищеварительную систему, работу всех ее органов. Как результат, состояние кожи и волос улучшается. Это подтверждено практикой. В изделии немало витаминов с минералами. Они действуют общеукрепляюще.

Наряду с полезными свойствами, хлебцы обладают и своими минусами. Не следует давать хлебцы малышам до трех лет. Их ЖКТ пока не в состоянии переварить подобную пищу.

Во многом пользу либо вред, наносимый потребителям продуктом, определяется наличием либо отсутствием нескольких факторов:

  • репутацией производителя;
  • индивидуальными особенностями организма;
  • количеством пищи;
  • временем употребления.

Нельзя быть абсолютно уверенными в приобретении продукции исключительно из сырья высочайшего качества. Низкосортная основа либо нарушения технологии при изготовлении, добавление химических компонентов в составе не указывается. Вряд ли подобный продукт оказывает пользу.

В немалой степени зависит результат потребления от способности организма переварить данный вид пищи. Она у каждого человека своя. Съедать более пять хлебцев за сутки не рекомендуется.

В противном случае вместо ожидаемой пользы итогом станет ощущение тяжести в желудке. Специалисты советуют кушать продукт в первой половине дня. Если употреблять такую пищу во время ужина либо на ночь, незадолго до сна, то практически гарантирована тяжесть в желудке. Вес может повыситься из-за задерживания жидкости углеводами.

Неплохо брать снеки с собой. Они будут отличным вариантом для перекуса. Дополнение в виде маложирного творога, зелени и небольшого кусочка рыбы обеспечит полезный и питательный завтрак. Путь к стройной фигуре может быть еще и вкусным.

Польза хлебцев для организма — употребление на диете

Ассортимент на прилавках магазинов такого продукта, как хлебцы, постоянно растет, ведь многие современные люди оценили ту пользу, которую они несут организму. В наш век быстрых технологий, когда применение ручного труда постепенно сокращается, остро встал вопрос о предупреждении попадания в организм лишних калорий, в том числе и простых углеводов. Привычный хлеб стали заменять хлебцами и от этого только выиграли.

Польза хлебцев

Полезные свойства хлебцев впечатляют. Остановимся на этом подробнее:

  • польза ржаных хлебцев в том, что этот продукт производится из муки грубого помола с сохранением большинства витаминов и микроэлементов;
  • калорийность хлебцев составляет 300 Ккал, но при этом она отрицательная. То есть на то, чтобы переработать эту грубую клетчатку, организм затрачивает намного больше энергии, чем получает;
  • цельнозерновая запеченная смесь способна очистить кишечник от продуктов распада, предупредить дальнейшее появление запоров;
  • хлебцы способствуют похудению, и некоторые производители сегодня усиливают этот эффект, добавляя при изготовлении похожие по свойствам добавки – морские водоросли, отруби, лецитин, сухофрукты, травы, специи и многое другое;
  • польза диетических хлебцев в том, что они облегчают состояние человека при аллергии и дерматологических недугах – экземе, псориазе, различных дерматитах;
  • гречневые полезны лицам, страдающим диабетом, малокровием и ожирением. Овсяные рекомендованы к употреблению при болезнях почек и кожи, рисовые могут стать составляющей основной терапии при бессоннице, нервных нарушениях, раздражительности.

Вред хлебцев

Вред хлебцев в основном связывают с его качеством. Если для его приготовления используется цельное зерно, которое оставляют напитываться влагой на 12 часов, а потом помещают в специальный прибор – экструдер, то такую упаковку с хрустящим содержимым можно смело класть себе в корзину. Чтение аннотации подтвердит правильность подобного решения: в составе изделия не будет ненужных примесей: крахмала, дрожжей и сахара, а уж тем более химических добавок – красителей, консервантов.

Ржаные хлебцы, представленные тонкими сухими пластинами, готовятся по той же технологии, что и хлеб с использованием дрожжей, муки, сахара, молока, специй. То есть по сути, это будет тот же самый хлеб, только немного видоизмененный и освобожденный от влаги. Продукт может принести вред и при избыточном потреблении, впрочем, как и любой другой. Возможны расстройства пищеварения и дискомфорт в области эпигастрии.

Хлебцы противопоказаны:

  1. Маленьким детям возрастной категории до 3-х лет из-за недостаточной развитости пищеварительной системы.
  2. С осторожностью употреблять лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ.
  3. Отказаться от употребления тем, кто только что перенес хирургическую операцию и другое вмешательство в свой организм.

Хлебцы и диета

Калорийность хлебцев, как уже было сказано, довольно высока, но состоят они из сложных, медленных углеводов, которые надолго обеспечивают чувство сытости. Именно поэтому, да и по тем причинам, которые описаны выше, ими очень часто обогащают самые разные похудательные диеты, а также разгрузочные дни. Большой популярностью пользуется маложирная диета, которая исключает употребление жирных продуктов, отдавая предпочтение овощам, крупам, бобовым, молочным продуктам, постному мясу, нежирной рыбе, фруктам.

Примерное меню на один день:

  • на завтрак бутерброд, состоящий из хлебца и кусочка сыра, чашка чая или ароматного кофе;
  • второй завтрак – яблоки;
  • на обед отварная телятина и рис. Салат из любимых свежих овощей;
  • полдник состоит из творожной запеканки;
  • на ужин рыба, запеченная с овощами, хлебцы;
  • перед сном стакан кефира и хлебец.

Такая диета на хлебцах не нанесет ущерба здоровью и обеспечит постепенное снижение веса примерно на 1–1,5 кг в неделю. Тем, кто хочет просто поддержать себя в форме, можно делать разгрузочные дни два раза в неделю на хлебцах и кефире. Последний можно принимать в неограниченном количестве, а вот хлебцев разрешается съесть не больше 2-х пачек за один день. Вот и все об этом хрустящем продукте. Ешьте его на здоровье, но не забывайте читать состав. Удачи!

Вред и польза от хлебцев

В настоящее время существует большое множество видов хлебцев. По мнению диетологов одни виды хлебцев полезны, другие — вредны. Так ли это? Попробуем разобраться в этом аппетитном вопросе.
Виды хлебцев и их влияние на организм

О вреде белого хлеба сказано много: и большое количество быстрых углеводов и калорий, не способствующих диете, и дрожжи, которые провоцируют процессы брожения в желудочно-кишечном тракте, и «выхолощенная» мука, из которой сделан хлеб. Но так ведь хочется душистого хлеба с хрустящей корочкой. Выход есть — это хлебцы. Но употреблять их надо со знанием того, что один и тот же вид хлебца одному человеку может быть полезен, другому — вреден.

К примеру, гречневые хлебцы рекомендованы диабетикам и людям, страдающим излишним весом. Также гречневые хлебцы будут полезны людям с анемией. Люди, склонные к простудам и нейродермитам, имеющие проблемную кожу, могут в рацион включить овсяные хлебцы. Также овсяные хлебцы рекомендованы людям, имеющим заболевания почек. Людям, страдающим нарушениями сна и заболеваниями нервной системы, следует употреблять хлебцы рисовые. С заболеваниями желудочно-кишечного тракта (далее — ЖКТ) помогут справиться пшеничные и ячменные хлебцы.

Мультизлаковые хлебцы, изготовленные из смеси муки разных злаков, рекомендованы всем без исключения.

Часто производителями в состав хлебцев вводятся различные добавки. В зависимости от вида добавок хлебцы могут быть не только диетическими, но и лечебными. Поэтому хлебцы, имеющие лечебный и профилактический эффект, должны употребляться ограниченно.

Кроме лечебных добавок некоторыми производителями могут вводиться в состав хлебцев и «не природные» добавки: усилители вкуса, ароматизаторы и пр. Поэтому при покупке данного продукта необходимо тщательно изучать текст на упаковке с хлебцами.

Самые полезные хлебцы

Хлебцы являются источником легко усваиваемого белка, витаминов, минералов, а также клетчатки. Клетчатка, в свою очередь является стимулятором активной работы ЖКТ и прекрасной средой обитания полезных микроорганизмов. Кроме того, она способствует выведению токсинов из организма. Количество клетчатки в 100-150 граммах хлебцев такое же, как и в 6-ти буханках ржаного хлеба или в 2,5 кг капусты.

Не зря ведь хлебцы запрещены к употреблению детям до 2-3 лет, так как детский организм еще не способен переваривать такую грубую пищу.

Согласно рекомендациям специалистов по здоровому питанию самыми полезными хлебцами считаются цельно-зерновые хлебцы, приготовленные методом экструзии. Для приготовления данных хлебцев используют аппарат экструдер. Приготовленная смесь из зерен вначале вымачивается. Данный процесс может длиться до 12 часов, чтобы грубые оболочки зерен размягчились. Затем влажная смесь высыпается в экструдер. После чего содержимое аппарата выдерживается под высоким давлением при температуре 90-100°С. При таких условиях вода, содержавшая в зерновой смеси, мгновенно испаряется.

Данный метод приготовления сродни технологии приготовления попкорна с тем отличием, что отдельное взятое зернышко не лопается, а прилипает к близлежащему, в результате чего из выпаренной смеси получается плотный брикет. При такой технологии все полезные вещества, содержащиеся в зернах и крупе, сохраняются в максимальном количестве. Также технология приготовления цельно-зерновых хлебцев исключает добавление в их состав вредных добавок — жира, крахмала, дрожжей, сахара, консервантов и красителей. Поэтому хлебцы, приготовленные методом экструзии, состоят только из зерна и крупы.

Калорийность хлебцев

Энергетическая ценность (калорийность) хлебцев составляет около 300 ккал на 100 г готового продукта. Может показаться, что это довольно высокое значение. Однако, благодаря наличию «долгих» углеводов, хлебцы легко усваиваются организмом и вместе с тем дают ощущение насыщенности. А наличие в хлебцах клетчатки препятствует усвоению калорий. Таким образом, съедая в день 35 г клетчатки, сжигается 245 ккал. Для людей, желающих похудеть, достаточно в течение дня съедать 3-5 хлебцев.

Вредные хлебцы

Хлебцы, приготовленные не методом экструзии, смело можно назвать вредными. Если в хлебцах не просматриваются цельные зерна, сами хлебцы имеют вид хрустящих тонких сухариков, то приготавливались они так же, как и обычный хлеб. Замешенное тесто, в состав которого входит мука, вода, дрожжи, сухое молоко и специи, раскатывается пластами и выпекается. В процессе приготовления таких хлебцев имеется возможность добавления, каких угодно компонентов.

Такие хлебцы, по сути, являются видоизмененным хлебом (из муки без витаминов и клетчатки, сахара, дрожжей, соли, жира, антиокислителей и консервантов), который не может употребляться людьми, находящими на диете. А также не рекомендуется употреблять такие хлебцы людям, имеющим избыточный вес. Отличаются такие хлебцы от обычной булки только меньшим количеством влаги.

Всегда, покупая данный продукт, следует внимательно читать этикету на упаковке. Полезные хлебцы изготавливаются без дрожжей (исключением в качестве добавки может являться пищевая сода) из муки грубого помола или цельно-зерновой муки.

Предпочтительными добавками являются семена лена, подсолнечника, кунжута. Кроме того, на этикетке обязательно должен быть значок Ростеста — «РСТ», указывающий на прохождение продуктом сертификации и проверки на безопасность для употребления. Данное требование распространяется и отечественные хлебцы, и импортные.

В заключение хотелось бы отметить, что качественные хлебцы — это хлебцы хрустящие, сухие, хорошо ломаются, не крошатся и имеют равномерный цвет.

Хлебцы: польза употребления

Диетологи рекомендуют заменить хлеб на хлебцы, ведь польза этого продукта не ставится под сомнение.

Обычный хлеб диетологи советуют заменять цельнозерновыми хлебцами, являющимися прекрасным источником пищевых волокон, недостаток которых в рационе может привести к развитию различных заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологических, болезней пищеварительной системы, сахарного диабета). А вот присутствие необходимого количества данных волокон в пище защитит организм человека от перечисленных болезней, а также обеспечит сохранение чувства насыщения на длительное время.

Из чего изготавливают хлебцы: польза и вред

Из многочисленного разнообразия данного продукта необходимо правильно выбирать те его виды, которые действительно полезны для употребления, а для этого следует в первую очередь тщательно изучить хлебцы: польза и вред.

Пищевые волокна в составе хлебцев способствуют своевременному выведению желчной кислоты и токсических веществ из организма, активизируют секрецию пищеварительных соков, регулируют в организме человека уровень холестерина и улучшают переработку пищи.

Хлебцы имеют идеальный состав без химических компонентов, в который входят, кроме волокон пищевых, углеводы, всевозможные аминокислоты и жиры, бета-каротин, клетчатку и разнообразные витамины (А, РР, Е, группа В), а также многочисленные микроэлементы (кальций, фосфор и железо, магний, натрий и калий).

Различные хлебцы предназначаются людям с определенными проблемами со здоровьем, например, овсяные рекомендуются при простуде, при кожных заболеваниях (нейродермит) и болезнях почек, гречневые — при сахарном диабете, анемии и при избыточном весе, ячменные и пшеничные помогают при нарушении функционирования кишечника и желудка, рисовые — при болезнях нервной системы и нарушениях сна. Мультизлаковые хлебцы, изготовленные из разных видов злаков, подойдут для всех.

Самыми качественными хлебцами, помогающими пищеварению, укрепляющими иммунную систему, признаны цельнозерновые или из муки обдирной (ржаная мука) грубого помола, которые не имеют в составе консервантов, дрожжей, антиокислителей, крахмала (модифицированного) и, обязательно, приготовленные с использованием специального аппарата — экструдер. Данная технология исключает добавление в состав хлебцев вредных добавок (сахар, крахмал, красители, дрожжи, консерванты, жир). Конечный продукт состоит только из спрессованных зерен пшеницы, любой крупы или кукурузы.

Полезные для вашего здоровья хлебцы должны быть хорошо пропеченными, однородными по цвету, сухими и хрустящими. При выборе хлебцев тщательно изучайте этикетку на упаковке. Если в составе указаны усилители вкуса, ароматизаторы и другие нездоровые компоненты, то откажитесь от покупки данного вида.

К вредным видам хлебцев относятся все, при изготовлении которых не применяется метод экструзии, так как в процессе их выпекания могут использоваться различные составляющие, как при выпечке обычного хлеба, а значит, их употребление не принесет желаемого результата при борьбе с различными заболеваниями или лишним весом.

Перед началом применения в рационе хлебцев рекомендуется пройти профилактическую консультацию у терапевта, так как употребление некоторых круп может быть противопоказано из-за побочных действий.

Хлебцы в рационе детей могут присутствовать, но только в возрасте после 4-х лет, так как организм маленьких деток не приспособлен для переработки грубой клетчатки.

Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru

А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!

8 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть хлеб

Повальное увлечение низкоуглеводными продуктами набирает обороты. Хлеба нет. Паста переоценена. И люди, сидящие на диете, экспериментируют с тем, насколько низким может снизиться их потребление углеводов. Но зерно совсем не то же самое. Итак, отказываетесь ли вы от рафинированных зерен, цельнозерновых или углеводов в целом, эффекты могут сильно различаться. Вот посмотрите на множество вещей, которые происходят, когда вы бросаете хлебные пакеты:

Когда вы уменьшаете потребление углеводов, первое, что вы замечаете, — это то, как быстро, даже волшебным образом, падает вес.Но вы теряете не жир. Это вода. «Когда углеводы хранятся в организме в форме гликогена, каждый грамм углеводов накапливает воду в три-четыре раза больше своего веса», — говорит диетолог и силовой тренер Мари Спано, RD, CSCS. ваши запасы гликогена, вы потеряете значительное количество воды. (Ускорьте свой прогресс в достижении своих целей по снижению веса с помощью DVD-диска Women’s Health’s Look Better Naked.)

«Углеводы — главный источник энергии для мозга», — говорит Спано.«Когда человек сокращает потребление углеводов, мозг работает на парах, особенно когда запасы гликогена истощаются». В конце концов, когда весь этот гликоген уходит, ваше тело расщепляет жир и выделяет небольшие углеродные фрагменты, называемые кетонами. Результат: неприятный запах изо рта, сухость во рту, усталость, слабость, головокружение, бессонница, тошнота и мозговой туман. По сути, вы чувствуете, что у вас грипп. В конце концов, ваше тело адаптируется к работе на кетонах, поэтому вы не чувствуете себя так плохо, но они по-прежнему не являются предпочтительным источником топлива для вашего тела, — говорит Спано.

СВЯЗАННЫЙ: Q&A: В чем разница между мультизерновыми, цельнозерновыми и цельнозерновыми?

Рафинированные углеводы печально известны тем, что резко повышают уровень сахара в крови, только для того, чтобы они снова падали вниз. И недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , предполагает, что поездка на американских горках активирует центры зависимости в мозгу, что приводит к последующему пристрастию к еде.Однако выбор цельного зерна, богатого клетчаткой, может предотвратить резкое падение уровня сахара в крови и предотвратить тягу к еде, говорит диетолог Алекс Касперо, доктор медицины, владелец Delicious Knowledge.

Узнайте, как избавиться от тяги к фастфуду:

Здесь большое значение имеет сорт зерна, которое вы нарезаете. Например, исследование 2014 года, опубликованное в PLOS ONE , показало, что рафинированные углеводы повышают уровень жирной кислоты (называемой пальмитолеиновой кислотой) в организме, что повышает риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.Между тем, по данным Американской кардиологической ассоциации, цельнозерновые продукты могут улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и диабета 2 типа. Выбор очевиден.

Цельнозерновые продукты — отличный источник железа, магния и витаминов группы B, которые имеют решающее значение для поддержания энергетического уровня, — говорит Спано, отмечая, что многие люди уже испытывают дефицит магния. Кроме того, поскольку углеводы являются предпочтительным источником топлива для вашего тела, все ваши клетки замедляются без здорового питания, говорит Касперо.

СВЯЗАННЫЙ: 6 удивительных источников рафинированных углеводов

По данным недавнего исследования Nutrition Research , потребление цельного зерна играет важную роль в том, сколько клетчатки вы получаете. По словам Спано, клетчатка, неперевариваемая часть растений, такая как зерно, не только помогает стабилизировать уровень сахара в крови, снижает риск ожирения и хронических заболеваний, но и сохраняет привычки в ванной.

И не только потому, что вы едите все свои бутерброды в виде салатных оберток. По словам Касперо, углеводы — цельные или рафинированные — увеличивают в мозге уровень нейромедиатора серотонина, обеспечивающего хорошее самочувствие. Поэтому, когда вы сокращаете полезные углеводы, такие как цельнозерновые, ваше психическое здоровье идет вместе с ними.

СВЯЗАННЫЕ С: 9 обязательных правил карбонаполнения

«Углеводы являются основным источником энергии для всех упражнений, включая тренировки на выносливость и сопротивление», — говорит Спано.«Сократите количество углеводов, и ваша энергия упадет. Уменьшите уровень накопленных в вашем теле углеводов, и ваша способность производить силу и мощь уменьшится». И чем хуже ваши тренировки, тем хуже ваши результаты.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

«Никогда не прекращайте есть хлеб в своем повседневном рационе» |

Ешим Озджан
Диетолог и диетолог больницы Аджибадем Маслак

Одна из распространенных ошибок людей, сидящих на диете, — это избегать хлеба, чтобы похудеть.Напротив, если вы правильно отрегулируете размер порции, употребление хлеба поможет вам похудеть. Вам нужно быть осторожным с видом хлеба и количеством еды! Выбирайте цельнозерновой, ржаной, мультизерновой, гречневый или овсяный хлеб.

Из-за негативного воздействия процесса Covid-19 количество людей, жалующихся на свой вес, быстро увеличилось. Набранный вес пытаются сбросить с той же скоростью, и по этой причине методы, которые подвергают риску ваше здоровье, могут быть реализованы с помощью шоковых диет.Диеты должны находиться под контролем специалиста и планироваться индивидуально. Возраст, пол, скорость обмена веществ у каждого разные. Я хотел бы поделиться с вами некоторыми из наиболее распространенных ошибок в диетах и ​​некоторыми альтернативными предложениями:

Один прием пищи в день

Не морите себя голодом во время диеты. Да, может показаться, что ваш вес уменьшается на весах, когда вы голодны. Но это не настоящая потеря веса. При использовании этого метода организм теряет воду, мышцы сокращаются, но потери жира не происходит.Когда вы морите себя голодом, ваш метаболизм снижается, и со временем организм начинает реагировать на эту ситуацию. Наблюдаются такие проблемы, как слабость, головная боль, раздражительность, низкое артериальное давление, запоры, сухость кожи. Поэтому держитесь подальше от популярных диет, лекарств для похудания и слухов, обещающих быстрые результаты за очень короткое время, и выбирайте диетологов для вашего здоровья. Здорово худейте, придерживаясь сбалансированной диеты. Вы можете похудеть, сохраняя при этом здоровье, если есть все, что вы любите, в умеренных количествах, не морив себя голодом.

Ешьте цельнозерновой и


мультизерновой хлеб вместо белого хлеба.

Одна из распространенных ошибок, которые делают люди, сидящие на диете, — это избегать хлеба, чтобы похудеть. Напротив, если вы правильно отрегулируете размер порции, употребление хлеба поможет вам похудеть. Вам нужно быть осторожным с видом хлеба и количеством еды! Выбирайте цельнозерновой, ржаной, мультизерновой, гречневый или овсяный хлеб. Не только тем, кто сидит на диете, но и всем, кто хочет питаться здоровой пищей, следует есть цельнозерновой, ржаной, крупяный или овсяный хлеб вместо белого хлеба, потому что эти виды хлеба обеспечивают чувство сытости и поддерживают баланс сахара в крови с высоким содержанием клетчатки.Кроме того, хлеб богат витаминами группы B, которые защищают вашу нервную систему. Никогда не следует отказываться от хлеба в своем ежедневном рационе.

Избегайте закусок

Самый важный момент, который поможет вам контролировать свой вес, — это не пренебрегать закусками. Просто разделив свой ежедневный рацион на 3 основных приема пищи и 1 перекус, вы сможете поддерживать баланс сахара в крови и предотвратить внезапный голод. Голодание в течение дня между завтраком и обедом — распространенная ошибка питания. Этот метод диеты снижает скорость метаболизма и затрудняет похудание.Вы можете легче похудеть, увеличив скорость метаболизма с помощью перекусов. Мы можем не отдавать предпочтение закускам для некоторых людей, но это снова должно быть под контролем эксперта.

Завтрак: самый важный прием пищи

Начните день с завтрака и прежде всего разбудите свой метаболизм. Не пропускайте завтрак, который является наиболее важным приемом пищи в день для быстрого метаболизма. Иногда мы можем искать предлоги, такие как отсутствие аппетита, поздно просыпаться или не иметь достаточно времени, чтобы позавтракать.Однако не обязательно каждый день есть классический завтрак из оливок, сыра и яиц. Вы также можете начать день с овса / мюсли, йогурта и фруктов. Поскольку завтрак стабилизирует уровень сахара в крови в течение дня, он также предотвратит внезапные приступы голода.

Лимонная вода и смесь уксуса и воды, особенно если пить натощак утром, не сжигают жир и не вызывают похудание. Действительно, если у вас есть проблема с желудком, такая как гастрит или язва, это может усугубить ситуацию.Лимонная вода только помогает пищеварению. Очищает кишечник. Конечно, первым делом вам следует пить воду утром, и если у вас нет проблем с желудком, вы также можете добавить в нее лимон. Однако этого недостаточно для похудения.

Неограниченное потребление


светлых продуктов

Хотя фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой и являются очень здоровой пищей, не следует забывать, что они содержат фруктозу и фруктовый сахар.Другими словами, фрукты — это не еда, которую можно употреблять неограниченно. Если не обращать внимание на размер порции, количество потребляемого сахара увеличивается, что вызывает липидоз печени, живота и окружности талии. Хотя идеальный уровень потребления фруктов варьируется в зависимости от возраста, не следует употреблять более 3-4 порций в день.

Легкие продукты и напитки считаются бескалорийными, однако организм может воспринимать подсластители, используемые в легких напитках, как сахар и реагировать как инсулин.Очень сложно добиться долгосрочных успешных результатов в диетах, основанных только на подсчете калорий и постоянном использовании легких продуктов.

Можно ли есть на завтрак хлеб? — Достигните — вопросы о вашем здоровье и фитнесе, на которые отвечает сообщество

Кассандра Я.

Да, но будет полезнее, если вы сможете есть коричневый или цельнозерновой хлеб. Также выпекание собственного хлеба
Полезно, даже если это белая мука, лучше, чем хлеб массового производства.

Ида Э.

Клетчатка — важная часть здорового питания, а клетчатка из хлеба — отличное место. Добавьте немного белка, например, арахисового масла или яиц, и вы на правильном пути!

Ирэн О.

Думаю приемлемо. (Я ел хлеб. :))
Углеводы — одно из питательных веществ, которое дает вам топливо!
Удачного вам дня!

Рената А.

Думаю, это зависит от сорта хлеба. Есть много разных видов хлеба, которые полезны для вас. Я считаю, что цельная пшеница — это одно целое.

Oc Ane O.

Думаю, если это тост из цельнозернового хлеба, то он полезен. Вы можете использовать арахисовое масло (или любой аналог) в качестве пасты, чтобы сделать его еще более полезным.

Маттео Э.

Я бы не стал есть хлеб на завтрак. Я лично исключил все углеводы и сахар. Они вредны для вас, даже если дадут вам прилив энергии на короткое время. Если вы все еще хотите что-то похожее на хлеб, но более здоровое, лучше всего приготовить свой собственный низкоуглеводный / кето-хлеб / печенье.Сделанный из миндальной муки, вы можете добавить любые специи и фрукты / овощи, чтобы сделать его больше похожим на еду.

Chlo Q.

Если я собираюсь есть хлеб на завтрак, я либо ем еще яйцо, либо ем авокадо или арахисовое масло. Таким образом, я ем больше, чем просто углеводы и получаю полноценное питание.

Марга Т.

Думаю, если вы обычно пропускаете завтрак, съесть что-нибудь по утрам — хорошее начало. Из всего, что вы можете съесть, это не самое лучшее, но я считаю, что есть хлеб лучше, чем куча конфет.Если вы только начинаете, то да, хлеб — хорошее начало, но вскоре вы можете добавить что-нибудь получше, чтобы начать свой день.

Ute T.

Да, только помните об умеренности и мудром выборе бренда. Умеренность, потому что съесть половину буханки тоста (что я вполне могла бы сделать!) — не лучший способ начать свой день. Но кусочек или два — это хороший способ почувствовать себя сытым, плюс из ломтиков получится отличная тарелка для арахисового масла и яблок! 😁 На Pinterest есть куча рецептов, которые предназначены специально для тостов на завтрак, они дают вам все виды здоровых способов насладиться хлебом по утрам! Теперь разумный выбор бренда довольно прост, даже если он не из дешевых.В основном старайтесь придерживаться цельнозерновых и низкокалорийных сортов. Они могут быть на доллар или два больше, но определенно того стоит !! При всем этом, я просто нормальная женщина, пытающаяся похудеть, создавая здоровые жизненные привычки, я уверен, что если вы пытаетесь набрать вес или нарастить мышцы, есть совершенно другой ответ. Оставайся сильным! # Безжалостный

Карл Ф.

Не только хлеб. Утренние углеводы — это не плохо, но позже они могут вызвать сбои, особенно если на завтрак вы едите только хлеб! Я предпочитаю не часто есть хлеб по утрам.

Сара З.

Технически приемлемым завтраком является все, что угодно, но если вы ищете что-то с хорошим питанием, лучше всего подойдет черный хлеб с семенами

Альберт Дж.

Думаю, хлеб не враг! Хороший хлеб с начинкой из семян полон витаминов. Я думаю, если вы собираетесь приготовить хлеб на завтрак, положите на него яйцо, немного авокадо или PB, чтобы дать вам больше энергии и сохранить чувство сытости дольше 🙂 но не ненавидьте хлеб! Ха!

Амелия Н.

Думаю, что да, в зависимости от сорта хлеба. Употребление цельнозернового хлеба дольше сохранит чувство сытости и обеспечит организм необходимыми питательными веществами. Употребление хлеба в начале дня также даст вашему организму достаточно времени, чтобы перерабатывать углеводы в течение дня.

Тим У.

Ага! Пока это в умеренных количествах. Это означает, что вы съели яйца и кусок тоста. Или овсянку и тосты. Блины подходят, если в них есть белок (яйца, бекон) и фрукты / овощи

N Через P.

Нет, вам нужно что-то с собой, потому что один кусок хлеба сам по себе не очень питателен и скучен

Мари К.

Думаю, и то, и другое. Это приемлемо для людей, которые только начинали и только начинали путь к здоровому питанию. Но когда человек узнает больше о здоровом питании, он склонен избегать диеты, богатой углеводами, и выбирает завтрак, богатый белками

Вильгельмина У.

Нет, есть хлеб на завтрак нехорошо, потому что в нем много углеводов, и это замедлит вашу работу примерно через 30 минут.Если вы, как я, и не любите завтракать, попробуйте протеиновые батончики, яблоки или бананы.

Louna S.

Это полностью зависит от того, что заставляет вас чувствовать себя хорошо и каковы ваши цели. Я люблю хлеб и не боюсь исключить глютен из своего рациона, поэтому для меня имеет смысл есть хлеб по утрам, и это вполне приемлемо. Однако также допустимо, чтобы люди решили не есть хлеб по утрам, если они не хотят этого.

Аста Г.

Это приемлемо, когда вы торопитесь, но стремитесь к сложным крахмальным продуктам в виде черного хлеба.Если у вас есть время, я думаю, что лучше перейти на продукты, богатые белком, такие как яйца и овощи.

Самира О.

Да, хлеб можно — немного завтракать лучше, чем не завтракать. Вы можете обнаружить, что употребление некоторого количества белка (например, сыра, арахисового масла, яиц) сделает завтрак в целом более удовлетворительным.

Марк Ю.

Я бы сказал да! Но все зависит от того, что вы на нее наденете! Вы кладете столовую ложку масла? Подумайте, как сделать его здоровее, добавив авокадо, арахисовое масло с бананом.

Роза В.

Думаю, да. Но я также считаю, что в редких случаях можно есть на завтрак оставшийся пирог с лимонным безе… Умеренность и баланс — ключ к успеху

Рубен Э.

Кусок хлеба, безусловно, можно есть на завтрак; чем сложнее углевод, тем лучше. Просто поймите, что в большинстве случаев главное — умеренность. У вас есть целый день, чтобы использовать энергию, обеспечиваемую углеводами в ломтике цельнозернового тоста; какой лучший способ начать утро.

Роджер Ф.

Это зависит от обстоятельств. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты или страдаете глютеновой болезнью, хлеб явно не подходит. Цельнозерновые лучше, чем обработанные, и я бы точно не стал есть только хлеб; вы обязательно должны получать хотя бы немного белка с завтраком.

Гильда Г.

Если вы завтракаете, это может быть то, что вам нравится. Если вы предпочитаете есть хлеб по утрам, тогда вас ничто не останавливает.

Единственная причина не делать этого — плохое самочувствие от хлеба.Если это так, то остаток дня из-за этого будет немного менее приятным.

Если вы беспокоитесь о пользе для здоровья, то, возможно, добавьте немного фруктов или арахисового масла, чтобы получить витамины или белок в свою еду.

Сьюзи Т.

Зависит от количества и размера хлеба. Кроме того, вы хотите сбросить или набрать вес? Вопрос загружен, потому что на самом деле нет правильного ответа. Тем не менее, сбалансируйте завтрак с углеводами, белками и небольшим количеством полезных жиров.

Сюзанна Э.

Я бы так не подумал, потому что это углеводы, которые расщепляются на сахар, который замедляет ваш метаболизм. Вы хотите подпитывать жир в своем теле белком, который ускоряет обмен веществ и увеличивает энергию

Ян С.

По моему опыту с хлебом на завтрак, этого недостаточно. Через два часа я буду голоден.
Сейчас ем творог с одним-двумя яблоками и немного корицы.
Это действительно может помочь попробовать разные блюда и выяснить, что для вас «хорошо».

Валентин З.

Я из Чехии, страны, известной тем, что часто используют хлеб в качестве завтрака. Я чувствую, что вы можете использовать хлеб на завтрак, но будьте осторожны с тем, с чем вы его используете. Какой хлеб вы используете? Обычно мы едим более темную рожь с маслом и овощами сверху — в стиле сэндвича с открытым лицом. Я считаю, что хлеб с арахисовым маслом и бананами тоже может быть неплохим.

Веридиано Э.

Я считаю, что хлеб из непросеянной муки идеально подходит для завтрака.Постоянные углеводы будут держать вас бодрым до обеда

Лана Ф.

Честно говоря, я не уверен на 100 процентов, хлеб не очень полезен, особенно белый хлеб, хлеб из полбы, вероятно, намного лучше, но, возможно, попробуйте вместо этого кашу или яйца 🙂 надеюсь, что это поможет.

Ганс Эрих К.

Я бы сказал, что один кусок хлеба из непросеянной муки — это нормально. Может быть, с яичницей и фасолью? Из-за большого количества хлеба у меня всегда вздутие живота.

Эрик Ф.

На мой взгляд, это зависит от того, кто предпочитает хлеб, включенный в их рацион. Лично я иногда добавляю к завтраку два ломтика хлеба (черный хлеб) 😊.

Ана С Т.

Не дайте себя обмануть шумихой об отсутствии / низком содержании углеводов.
Пищевая ценность углеводов, таких как хлеб, полностью зависит от * типа хлеба.
Белый хлеб высокой степени обработки имеет очень низкую пищевую ценность и имеет гликемический индекс, аналогичный сахару, поэтому его следует избегать.
Выбирайте плотный ржаной хлеб, например, пумперникель, или готовьте полезный хлеб самостоятельно.

Избегайте сладкого варенья на хлебе. Вместо этого выбирайте с хлебом свежие фрукты или финики с орехами.
Остерегайтесь арахисового масла: иногда в него могут быть добавлены масло и сахар. Используйте экономно: он очень калорийен, и его очень легко переборщить с размером порции.

Маркус А.

Это зависит от того, чего хочет ваше тело. Я обычно люблю смесь фруктов с зерном, орехами и йогуртом или миндальным / овсяным молоком. Однако иногда после утренней пробежки мое тело жаждет кексов или лепешек, более однородной выпечки или цельнозернового хлеба с миндальным маслом и клубникой.

Zo T.

Я очень на это надеюсь, я делаю это практически каждый день! Я пытаюсь смешать его с небольшим количеством белка — я либо делаю бутерброд на завтрак с индейкой и беконом с кусочком закваски из цельнозерновой муки и небольшим количеством сливочного сыра, либо выкладываю хумус на тосты и добавляю несколько ломтиков помидоров и рукколы.

C Me E.

Если вы хотите использовать белок в яйцах, я бы сказал, что да. Но если у вас есть только хлеб, допустим, тост, то нет. Наличие только углеводов не продержит вас достаточно долго.Эти углеводы превратятся в сахар, и через некоторое время вы проголодаетесь.

Райан И.

Да! Если вы чувствуете, что в нем слишком много углеводов, уменьшите его или замените хлеб на более полезный. Вы также можете приготовить хлеб с низким содержанием углеводов. Самое главное — никогда не переживать из-за еды.

Клинтон П.

Думаю, тебе нужен какой-то протиен. Если вы решите есть хлеб, вам нужно добавить арахисовое или миндальное масло. Если вы едите яйца или мясо, вам нужно есть что-то подобное.Хлеб сам по себе содержит углеводы, но не даст вам надолго энергии на утро.

Лукас О.

ДА, ЕСТЬ. Я думаю, что одна из наших целей — сначала начать завтракать. Он не должен быть настолько здоровым, что мы можем начать с малого с хлеба, банана или риса с овощами в нем

Элеонора П.

Я предпочитаю фрукты или что-нибудь натуральное, иногда ем хлеб с курицей или индейкой, это лучше и есть что-то с большим содержанием сахара и хуже для вашего здоровья.Можно время от времени есть хлеб, в зависимости от того, что вы едите с

.

Тони У.

К сожалению, нет, только хлеб на завтрак не годится. Хотя на вкус он восхитителен, ваше тело быстро прожигает его, и он не дает вам продолжительной энергии, как белок. Сочетание его с источником белка поможет поддерживать уровень сахара в крови и убережет вас от перекусов.

Хуан Ф.

Это действительно приемлемо. Если вы хотите есть хлеб и при этом оставаться здоровым, вы можете выбрать цельнозерновой или зерновой хлеб.Они очень питательны и вкусны. Также легче утолить голод двумя кусками хлеба, чем не есть никакого хлеба.

Энджел Э.

Нет, это правильный ответ для меня. От хлеба у меня затуманивается мозг. Слушая рассказ друга, рассказывающего, как она перестала есть хлеб, и насколько лучше она себя чувствует, я понял, что у меня такая же проблема.

Карл Дж.

Зависит от хлеба. Обычно белый хлеб имеет высокий гликемический индекс, что не является идеальным началом дня. С другой стороны, хлеб из пшеничной муки должен быть прекрасным.

Иден С.

Зависит. Если вы на связи. Кето или палеодиета, наверное, нет. Однако, если вы этого не сделаете, я бы посоветовал использовать цельнозерновой хлеб в умеренных количествах (т.е. не ешьте хлеб каждое утро, но время от времени добавляйте его). Мои 2 цента

Адам З.

Конечно, годами это все, что я ел на завтрак. Но с тех пор, как я использую это приложение, я пробовал йогурты и фрукты, а потом ел тосты. Но иногда я не беспокоюсь о тосте и просто ем немного фруктов.

Густав К.

В зависимости от хлеба, белый хлеб содержит достаточно сахара, чтобы компенсировать хорошие углеводы в хлебе. Может, многозерновой или хлеба с наименьшим содержанием сахара. Я считаю, что если положить авокадо на любой хлеб, это станет хорошим завтраком!

Алиса О.

Я ем цельнозерновые с арахисовым маслом и бананом. Я знаю, что хлеб, если есть углеводы, но это не совсем то, что я люблю. Мне нужна клетчатка, а хлеб вкусный. 🙂

Жозефина К.

нет .. не для меня .. я стараюсь избегать хлеба и ем овсяную муку и цельнозерновые … они полезнее и держат меня сытым дольше

Брайан О.

Насколько я понимаю, хлеб, приготовленный из проросших или пропитанных зерен, лучше для нас, как и хлеб на закваске. Я покупаю хлеб на закваске (треснувшую пшеничную закваску из San Luis Sourdough) и хлеб из пророщенного зерна (бренд Ezekiel из магазина здоровой пищи) и кладу их в морозильную камеру, чтобы у меня не возникло соблазна чрезмерно баловаться, и чтобы это не пошло тратить.Употребление хлеба или тостов с протеином помогает предотвратить скачок сахара или инсулина и последующий сбой. Я чувствую, что могу прожить два или три дня без хлеба, но, возможно, у каждого человека по-разному. Я, конечно, не хотел бы жить без тостов и джема, но для меня было бы слишком много сахара, чтобы есть его каждый день. Что ты думаешь?

Jordan Z.

Да, но вы должны взять что-нибудь сверху или сбоку, чтобы вы полностью позавтракали. Сверху можно добавить арахисовое масло и банан или авокадо.

Герман Х.

Да, но для людей с желудком недопустимо завтракать хлебом, это только ухудшит их желудок, за исключением случаев, когда они снова будут есть примерно через 4 часа после завтрака.

Могу ли я есть хлеб и при этом худеть?

Вам нравится есть хлеб, но вы беспокоитесь, потому что не уверены, могут ли они добавить лишние килограммы к вашему весу. Что ж, тебе больше не о чем беспокоиться. Вы можете наслаждаться хлебом, не опасаясь лишнего веса, если вы будете осторожны в выполнении всего того, что мы хотим вам сказать сегодня.На самом деле, вы можете продолжать худеть, наслаждаясь хлебом как частью повседневной еды. Когда кто-то сидит на диете, хлеб возглавляет список продуктов, которых следует избегать, поскольку он обычно воспринимается как пища с высоким содержанием углеводов, которая добавляет фунты в рацион, но такие любители хлеба, как мы, не могут устоять перед соблазном поесть. хлеб даже во время диеты, у нас есть отличные новости. В этом посте мы ответим на ваш вопрос, могу ли я есть хлеб и при этом худеть?

Итак, естественно, остается вопрос: как можно есть хлеб, не прибавляя в весе.И ответ столь же очевиден. Вам просто нужно выбрать тот хлеб, который лучше всего подходит для похудения, потому что не все виды хлеба одинаковы. 😛 Исследования показали, что хлеб, приготовленный из рафинированного хлеба из белой муки, вызывает вес, однако показывает, что рафинированный хлеб из белой муки связан с набором веса и жиром на животе, в то время как цельнозерновой хлеб действительно помогает похудеть. Итак, сегодня мы порекомендуем вам попробовать несколько конкретных сортов хлеба, но прежде чем я начну со списка, позвольте мне дать несколько рекомендаций, которым все мы должны следовать:

Какой хлеб вам следует есть?
Если вы в значительной степени настроены поддерживать тонкую талию, мы рекомендуем вам избегать белого хлеба.При приготовлении хлеба многие питательные вещества и витамины, которые обычно присутствуют в процессе ферментации, теряются, поскольку он проходит многократную очистку и просеивание. На самом деле хлеб содержит незаменимые волокна, которые насыщают и значительно контролируют аппетит, поэтому настоятельно рекомендуется попробовать есть цельнозерновой или мультизерновой хлеб.

One также может выбрать испеченный хлеб, содержащий орехи и семена, которые обеспечивают нас дополнительными питательными веществами. Выбор более здорового варианта, такого как цельнозерновой (в идеале предполагается, что он содержит больше клетчатки и меньше углеводов), также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и дать организму столь необходимую энергию для сжигания калорий и ощущения сытости в течение более длительных интервалов между приемами пищи. время.

Примечательно отметить, что в одном долгосрочном исследовании, проведенном Гарвардским университетом, исследователи обнаружили истину о том, что люди, которые выбирают более здоровый цельнозерновой хлеб, как правило, имеют более здоровый ИМТ (индекс массы тела), который помогает им снизить их соответствующие талии, удерживая эти надоедливые фунты в страхе. Результаты этого исследования полностью подтверждают выдумку о том, что употребление хлеба приводит к полноте.

Как есть хлеб, не поправившись?
При покупке хлеба соблюдайте правило 10: 1:

1.Это очень простое, но довольно удобное эмпирическое правило, которое следует помнить всякий раз, когда вы покупаете буханку хлеба. То есть: «На каждые 10 граммов углеводов должен приходиться 1 грамм клетчатки».

2. Всегда покупайте цельнозерновые продукты на полке: независимо от того, какой диетический режим вы придерживаетесь, обязательно помните, что несмотря ни на что: если ингредиенты в верхней части списка ингредиентов продукта похожи на сахар, сахароза , фруктоза, кукурузный сироп, белая или пшеничная мука, то будьте уверены, что эти продукты содержат в основном простые углеводы, и их следует полностью избегать.Еда, которая считается цельнозерновой, должна иметь на упаковке слова: «цельное или пшеничное зерно», а не «майда» или «рафинированная мука».

3. Выбирайте органическую пшеницу. Поскольку исследования направлены на изучение роли пестицидов и химикатов на наше здоровье, само определение пшеницы значительно изменилось за последние 5 десятилетий. Пшеница больше не производится с помощью традиционных методов земледелия и производства, которыми пользовались наши предки. Итак, сегодня у нас есть новый вид пшеницы, называемый «органическая пшеница», что, проще говоря, означает пшеницу, произведенную без использования каких-либо химикатов или пестицидов.

4. Выбирайте ферментированный хлеб: как и закваску, ферментированный хлеб — это хлеб, который бродит от нескольких дней до нескольких недель. Результатом этого процесса ферментации является выход большого количества полезных бактерий, которые помогают сбалансировать нашу пищеварительную систему и кишечник, в свою очередь, ускоряют метаболизм и помогают сжигать жир.

5. Ищите отруби, ячмень и рожь в списке ингредиентов: выбор хлеба из отрубей, ячменя и ржи — самый здоровый выбор, если вы хотите продолжать худеть или поддерживать стабильную талию, не сокращая при этом еды. хлеб.На самом деле, эти сорта помогают, заставляя вас чувствовать себя сытым, поскольку они содержат бета-глютен, который имеет такой эффект.

6. Выбирайте более темную муку: гречиха, киноа и амарант считаются более здоровой альтернативой сортам, которые обычно рекомендуются экспертами в области здравоохранения, и содержат больше антиоксидантов, чем обычный хлеб.

7. Получайте ореховый и сытный хлеб. Хлеб, содержащий или приготовленный из орехов и семян, считается очень питательным по сравнению с обычным хлебом, потому что первый более сытный и сытный и имеет более низкий гликемический индекс, что предотвращает произвольные и внезапные колебания. в уровне сахара в крови, по мнению большинства экспертов в области здравоохранения во всем мире.Этот хлеб также помогает нам контролировать нашу склонность к перееданию. Так что это довольно разумный выбор.

Что ж, дорогие читатели, сегодня мы представили вам множество способов и средств, с помощью которых вы можете наслаждаться своим хлебом без риска увеличения талии, скорее, вы можете продолжать худеть. Итак, любители хлеба, расскажите нам, что вы думаете о нашей работе, в разделе комментариев ниже. И, как всегда, оставайся красивой и здоровой. Ах да, наслаждайся своим хлебом!

вещей, которые можно съесть на диете без мяса и хлеба | Live Healthy

Исключение мяса и хлеба из своего рациона оставляет вам широкий выбор блюд.Молочные продукты, фрукты, овощи, цельнозерновые и другие продукты с высоким содержанием белка по-прежнему находятся в меню, и они охватывают основные группы продуктов, рекомендованные ChooseMyPlate.gov. Включайте хотя бы одну порцию каждой группы в каждый прием пищи, чтобы обеспечить сбалансированное питание. Неспособность сбалансировать выбор из этих групп продуктов питания может привести к дефициту витаминов или минералов.

Завтраки

Питательный завтрак необходим для начала дня. Еда из овсяных хлопьев и ягод с яйцом вкрутую и стаканом молока — это пример сбалансированного завтрака.Яичница с вареной киноа, шпинатом и посыпкой обезжиренного сыра — это завтрак из одного блюда, включающий основные группы продуктов. В ресторанах попросите официанта заменить мясо и хлеб, например колбасу и тосты, нарезанными фруктами или овощами. Чтобы приготовить питательный завтрак, смешайте творог, капусту, чернику и нарезанный миндаль или поэкспериментируйте с другими комбинациями основных групп продуктов. Чтобы заменить тосты или рогалики, взбейте яичницу, а затем добавьте листовую зелень и нарезанные овощи.При медленном приготовлении, как блины, смесь образует булочку. Крупные листья салата или капусты являются подходящей заменой лепешкам и питам. Тофу или темпе — ферментированный прессованный соевый продукт — может заменить мясо в большинстве завтраков.

Обеды

Многие обеды содержат мясо или хлеб, но ни того, ни другого не требуется для вкусной полуденной еды. Салаты — отличный пример легких обедов, соответствующих вашему рациону. Смешайте листовую зелень, уксус, нарезанные помидоры, дольки апельсина и миндаль с небольшим количеством творога, чтобы получился ароматный салат.Другой выбор — приготовленный коричневый рис или другое цельнозерновое блюдо, смешанное с измельченным перцем и приготовленным тофу, подаваемое с молоком. В ресторанах обычно безопасны салаты и супы; попросите своего официанта исключить гренки и убедитесь, что суп не был приготовлен на мясном бульоне.

Обеды

Сытный ужин, даже без мяса и хлеба, станет вознаграждением и утешит вас после долгого дня. Фасоль — идеальный выбор на ужин; высокое содержание клетчатки в бобах снижает тягу к поздней ночи.Подавайте вареные бобы в качестве основы для жареного тофу, используйте их как основу для сытного овощного рагу или смешайте несколько сортов для салата или жаркого. Блюдо из жаркого с черной фасолью, фасолью и большой северной фасолью, помидорами, коричневым рисом и измельченными грецкими орехами, подаваемая с ягодным йогуртом на десерт, является примером ужина без мяса и хлеба. Темпе — еще одна полезная замена мясу, как и твердый тофу. Если молочные продукты не подходят для вашего ужина, смешайте йогурт, творог или молоко с небольшим количеством свежих фруктов или меда на десерт.

Закуски

Перекус между приемами пищи успокаивает голод и помогает поддерживать умственную активность. Орехи, семена, несладкие мюсли, свежие фрукты, свежие овощи, яйца вкрутую и йогурт — это простые закуски. Вы можете приготовить смесь для перекуса с сушеными фруктами и овощами, орехами или семенами, овсяными хлопьями и темным шоколадом. Эта сбалансированная закуска станет полноценным блюдом, если вы сочетаете ее со стаканом молока или небольшой миской йогурта.

Рекомендации

Чтобы получать достаточное количество витамина B12 без мяса, продолжайте ежедневно есть продукты животного происхождения, такие как молоко и яйца.Зерновые, обогащенные B12 и другими витаминами, также являются полезным дополнением к ограниченному рациону. Выбирая фрукты и овощи, выбирайте широкий спектр цветов для полноценного питания.

Ссылки

Биография писателя

Серена Стайлз — писательница из Колорадо, специализирующаяся на здоровье, фитнесе и еде. Говоря на трех языках и работает над четвертым, Стайлз получает степень бакалавра лингвистики и готовится путешествовать по миру. Когда Стайлз не пишет, ее можно найти в походах, готовить или работать сертифицированным диетологом.

Диета без хлеба

Снова и снова я слышу, как люди говорят, что они режут хлеб, чтобы похудеть.

Но как насчет всех этих других источников углеводов? Разве они не имеют значения?

Мы не можем просто вырезать хлеб и ожидать, что он станет ключом к похуданию, не так ли?

Не совсем так, есть много других факторов, влияющих на похудение.

Общее потребление углеводов

На самом деле вам следует думать об общем количестве углеводов, которое вы съедаете за день.Рекомендуемые уровни варьируются в зависимости от потребностей каждого человека в калориях.

Но, как общая рекомендация, вы должны съедать не менее 120-130 граммов углеводов каждый день . Вероятно, это минимум, который необходим мозгу для функционирования.

Здоровые источники углеводов

Если вы откажетесь от хлеба, но замените его другими обработанными углеводами или сладкими лакомствами, это будет контрпродуктивно.

С другой стороны, исключение хлеба из рациона может помочь вам сосредоточиться на других источниках полезных углеводов, которые вы, возможно, не ели, например:

  • Коричневый рис
  • Киноа
  • Овсянка
  • Фасоль, горох и бобовые
  • Целый ячмень
  • Макаронные изделия из цельной пшеницы
  • Фрукты
  • Сладкий картофель
  • Зимняя тыква

Почему диета «без хлеба» может работать

Если вы обычно едите переработанный белый хлеб и изделия из теста, но затем откажетесь от них, заменив их более здоровыми источниками углеводов, вы, скорее всего, похудеете.

Кроме того, большинство людей, переходя на диету без хлеба, в конечном итоге потребляют меньше углеводов, потому что им кажется, что их выбор более ограничен.

Заключительные рекомендации

Найти идеальный баланс углеводов может быть непросто. Вы хотите есть достаточно углеводов, чтобы правильно питать свое тело, но немного уменьшите их общее количество, чтобы помочь с потерей веса.

Некоторым я бы порекомендовал сократить количество хлеба, чтобы изучить другие полезные для здоровья варианты углеводов.Для других я бы порекомендовал просто выбрать источник хлеба более высокого качества, например, пророщенный хлеб.

Как вы думаете? Вы пробовали раньше вырезать хлеб?

Автор: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Последняя редакция: 28 марта 2021 г.

Могут ли собаки есть хлеб? Да, но должны ли они?

Писатель, мама великолепной меховой семьи из пяти человек | + posts

Линн — писатель и давний менеджер по обучению и развитию в крупном розничном магазине PNW.Она также мама 3 собак и 2 кошек!

Мы любим хлеб. Но исследования говорят, что мы не должны есть его слишком много — что трудно для нас, любителей углеводов, которые не хотят отказываться от этого. Вы когда-нибудь задумывались, является ли хлеб полезной закуской для вашей собаки?

Быстрый ответ: да, простой хлеб без добавленных ингредиентов не токсичен для собак. Однако он не имеет пищевой ценности. Из-за этого мы должны думать о хлебе как о случайном угощении, а не как о главном продукте питания.

При этом есть некоторые ситуации, когда хлеб может быть очень токсичным для вашей собаки.Давайте рассмотрим всю необходимую информацию, чтобы обезопасить вашу собаку и избежать опасностей, которые может представлять хлеб.

Преимущества хлеба

Хлеб является частью нашей повседневной жизни более 10 000 лет. На самом деле, нет в мире страны, где хлеб не был бы частью их кулинарных традиций. Его использование означало богатство и мир — и оно даже включено во многие религиозные обряды.

Мы нашли его погребенным с мумифицированными останками, и он использовался, чтобы накормить массы, чтобы выжить.Но хлеб, который мы едим сегодня, прошел долгий путь от молотых зерен древней истории. Тем не менее, он по-прежнему является основным продуктом нашего рациона.

Сегодня мы едим корочку пиццы, рогалики, круассаны, чайный хлеб, цельнозерновой хлеб и упрощенный белый хлеб, и это лишь некоторые из них. Их пищевая ценность зависит от ингредиентов, но для собак хлеб не имеет питательной ценности (кроме безудержной радости, которую они испытывают, когда мы делимся с ними своей едой).

Тем не менее, есть некоторые преимущества в предложении хлеба вашей собаке.Вот краткое изложение преимуществ, которые ваша собака может получить, съев небольшой кусок хлеба.

Успокаивает расстройство желудка

Собакам с СРК или расстройством желудка можно съесть небольшое количество белого хлеба. Высокое содержание крахмала поглощает желудочные кислоты, раздражающие их желудок, облегчая этим собакам боль и дискомфорт. Одной четверти стандартного ломтика достаточно, чтобы облегчить симптомы, но вам следует попросить ветеринара дать рекомендации относительно размера порции.

Он прокладывает неудобоваримые посторонние предметы

Хлеб связывает или прокладки проглатывает посторонние предметы, такие как острые кусочки костей или неудобоваримые предметы, что позволяет им проходить через пищеварительный тракт.Это верно не для всех посторонних предметов или осколков костей, но хлеб может помочь вашей собаке переваривать мелкие кусочки. Всегда проконсультируйтесь с ветеринаром по поводу использования хлеба таким образом.

Снимает запоры

Клетчатка цельнозернового хлеба помогает пищеварительному тракту поддерживать все движения. Он связывается с водой и увеличивает объем стула, облегчая его отхождение.

Что нужно знать о хлебе и собаках


Ветеринары не считают хлеб наиболее токсичным для собак.Проблема для вашей собаки заключается в ингредиентах, начинках и форме, в которой она потребляется.

Собакам необходима диета с высоким содержанием белка. Они факультативные плотоядные животные (некоторые считают их всеядными), что означает, что они могут переваривать растения и белки, если белок является основным ингредиентом их ежедневного рациона.

Поскольку собаки эволюционировали от своих предков, их пищеварительная система практически не изменилась. Их организмам по-прежнему требуется много белка, мало жиров и углеводов, а также очень мало злаков.

Когда излишки углеводов превращаются в сахар

Когда предки современных собак потребляли излишки углеводов и жиров, их тела сохраняли их для использования энергии, когда еды было мало.У домашних собак эти лишние углеводы тоже накапливаются. Но поскольку наши собаки едят регулярно, эти углеводы накапливаются, вызывая увеличение веса.

Хлеб — это продукт с высоким содержанием углеводов. Его углеводы превращаются в организме в сахар (энергию). Если вы кормите собаку сбалансированным кормом и здоровыми лакомствами и даете ей достаточно упражнений, нет необходимости кормить ее хлебом в качестве угощения или как регулярную часть рациона вашей собаки.

Аллергия на пшеницу и глютен

Пшеничный хлеб содержит глютен, которого многие родители собак стараются избегать.У некоторых собак может быть аллергическая реакция на пшеницу, хотя ветеринары считают пшеничный хлеб более здоровым вариантом для вашей собаки. Если у вашей собаки аллергия на пшеницу, вы можете предложить ей хлеб, приготовленный из рисовой или кокосовой муки.

Слишком много хлеба может привести к увеличению веса

Белый хлеб может облегчить боль в желудке или прилипнуть к посторонним предметам. Но слишком много еды может вызвать увеличение веса, что может привести к ожирению, сердечным заболеваниям, высокому кровяному давлению и болям в суставах.

Хлеб и кариес

Сахар в хлебе может нанести вред зубам вашей собаки, потому что они прилипают к зубам и деснам.Сахар привлекает бактерии к зубам, вызывая кариес. По мере прогрессирования кариеса это заболевание пародонта. Ветеринары и исследования доказали, что к трем годам у большинства собак возникают стоматологические заболевания.

Некоторый хлеб может навредить вашей собаке

Хотя большая часть хлеба не вредна для вашей собаки, некоторые виды хлеба содержат токсичные ингредиенты, которые определенно вредны. Давайте посмотрим на них сейчас.

Хлебное тесто

Представьте, что вы готовите белый хлеб дома, а ваша собака съедает кусок теста.Можно подумать, раз уж ингредиенты в порядке, украденный кусок тоже подойдет, но это не так. Большинство ингредиентов могут быть безвредными, но дрожжи — нет.

Желудок вашей собаки содержит идеальные условия для активации дрожжей. Тесто расширится, как если бы оно лежало на кухне. Это может привести к токсикозу хлебного теста или вздутию живота.

По мере того, как тестовая масса расширяется, живот вашей собаки растягивается. Это может вызвать расширение сосудов и нарушить кровоснабжение стенок желудка.Это состояние также вызывает проблемы с дыханием.

Пока происходит вздутие живота, в желудке собаки вырабатывается этанол. Этанол в желудке — это алкоголь, и мы называем это состояние этанольным или алкогольным токсикозом.

Симптомы токсикоза этанола включают:

  • Расширенный или раздутый желудок с газообразованием или непродуктивной рвотой
  • Потеря контроля над мочевым пузырем и координации
  • Изменения поведения, такие как случайный лай или странные вокализации
  • Слабость
  • Слабость

Из-за этого, когда собака проглатывает хлебное тесто, это неотложная медицинская помощь.У вашей собаки симптомы могут проявиться в течение 30 минут, но они могут проявиться в течение 2 часов. Если уровень этанола у вашей собаки продолжает расти, может произойти остановка сердца и привести к летальному исходу. Немедленно обратитесь к ветеринару, если ваша собака ела хлебное тесто, содержащее дрожжи.

Перед добавлением новых продуктов в рацион собаки рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром. У собак пищеварительная система отличается от пищеварительной системы человека, и вы никогда не знаете, будет ли у них аллергическая реакция или может ли новая пища взаимодействовать с конкретными проблемами со здоровьем вашей собаки или лекарствами.

Хлеб с чесноком и луком

Чудесный запах исходит от чесночного хлеба, а какая собака не смотрит на тебя щенячьими глазками и просит попробовать твой кусочек? Хотя лук и чеснок токсичны для собак, небольшого «комплиментарного» укуса недостаточно, чтобы вызвать хаос в теле вашей собаки. Им нужно будет проглотить достаточно, чтобы токсины, содержащиеся в луке и чесноке, накапливались в их организме, вызывая серьезные проблемы для вашего четвероногого.

Чеснок и лук относятся к семейству луковых растений.Они содержат органическое соединение, называемое н-пропилдисульфидом, которое вызывает окислительное повреждение эритроцитов и приводит к гемолитической анемии. Это опасное заболевание, которое требует немедленной помощи ветеринара, чтобы избежать почечной недостаточности или смерти.

Все овощи семейства луковых вредны для собак. Луковый и чесночный порошок или сок еще более токсичны из-за высокой концентрации токсинов. Не предлагайте собаке хлеб, содержащий эти ингредиенты.

Банановый хлеб

Бананы полезны для вашей собаки, но сахар и жиры, которые мы добавляем, чтобы сделать банановый хлеб вкусным, — нет.Добавление сахара может привести к кариесу, диабету и увеличению веса. Если вы предложите банановый хлеб только в небольших количествах, ваша собака это оценит.

Хлеб с изюмом

Виноград и изюм очень токсичны для собак. Исследования этого фрукта не доказали, почему они настолько токсичны, но мы знаем, что для вашей собаки нет безопасного количества. Некоторые собаки могут съесть один или два изюма или винограда и будут в порядке, в то время как у других может развиться острая почечная недостаточность после употребления всего одного винограда.

По этой причине хлеб, содержащий изюм, вреден для вашей собаки и может даже навредить ей.

Орехи и хлеб

Хлеб, содержащий арахис или жареный кешью, подходит для собак, но они не могут есть все виды орехов. Любой хлеб, содержащий черные грецкие орехи, орехи макадамия, фисташки, орехи пекан и миндаль, может вызвать острый панкреатит, требующий немедленной помощи ветеринара.

Шоколад и хлеб

Ваша собака не может есть шоколад. В шоколаде есть теобромин, который влияет на их центральную нервную систему, сердечно-сосудистую систему и дыхательную систему. Собака, страдающая от воздействия теобромина, нуждается в неотложной ветеринарной помощи как можно скорее.

Искусственные подсластители

Хлеб с маркировкой без сахара может содержать искусственный подсластитель, называемый ксилитом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *