Можно ли есть орехи при диете: можно ли их есть — и сколько?

19.06.2021 alexxlab 0 Comment

Содержание

Ешь орехи и худей — СилаОреха.рф

Многие люди, следящие за своей фигурой, стараются избегать поедания орехов, так как они считаются весьма калорийным продуктом. Безусловно, этот продукт очень сытный, так, в 100 граммах кешью содержится около 600 калорий, в том же количестве калорийность кедровых орешков составляет более 700.

Самая большая опасность орехов для худеющих людей заключается в том, что они настолько вкусные, что невозможно остановиться при их употреблении. Чтобы избежать этого, лучше заранее дозировать орехи на порции.

В этой статье раскроются следующие темы.

1. Польза орехов для худеющих людей.

2. Орехи, которые способствуют сбросу веса.

3. Диета на основе орехов.

Что полезного в орехах?

Несмотря на высокое содержание калорий, этот продукт является весьма полезным для людей, стремящихся к узкой талии и стабильному весу. Благодаря содержанию белка и клетчатки, ими легко утолить голод. Съев небольшую порцию орехов перед основной едой, человек употребляет гораздо меньший объём, поскольку уже чувствует насыщение. Помимо этого, в орехах содержатся многие витамины и полезные вещества, например, такие как: селен, витамин E, растительные стиролы (они снижают уровень холестерина в крови), калий, железо, магний, кальций, цинк, жирные кислоты омега-3.

Последнее вещество благоприятно сказывается на людях, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако рекомендуется воздержаться от употребления грецких орехов, поскольку они уменьшают скорость метаболизма. Ореховая паста способствует набору веса, поэтому её следует употреблять только при высоких физических нагрузках, в этом случае она поможет набрать мышечную массу.

Орехи, от которых худеешь

Разнообразие орехов заключается не только во вкусовых качествах, но и в разном составе, и к выбору нужного продукта, соответственно, нужно подходить, исходя из его качеств. Так, к примеру, фундук содержит в себе большое количество олеиновой кислоты, которая хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. К тому же в таком орехе содержатся марганец и мель, они благотворно влияют на скорость обмена веществ. К тому же за счёт элементов, содержащихся в фундуке, у человека вырабатывается гормон счастья – эндорфин, что также благотворно сказывается на протекании диеты, поскольку риск срыва уменьшается.

Кешью также обогащен минералами, особенно в большом количестве в нём содержатся железо и цинк. Такой орех станет хорошим продуктом не только для желающих похудеть, но и для людей, нуждающихся в быстром повышении показателя гемоглобина.

Фисташки богаты калием, который помогает установить баланс натрия в организме, уменьшить риск отёчности и целлюлита.

Кокосовый орех стимулирует и приводит в баланс желудочно-кишечный тракт, помогая избавиться от запора, а кокосовое молоко утоляет жажду и голод.

Диета на основе орехов

Такой диетой можно пользоваться пять дней в месяц. При этом рацион питания существенно не меняется, только продукты животного происхождения заменяются орехами, а также рекомендуется включить в него больше зелени. Как и при любой другой диете, исключается употребление мучного и сладкого. Дозировка орехов составляет 1-2 горсти, сам же орех выбирается самостоятельно, в зависимости от его свойств.

Орехи рекомендуется употреблять без обработки, поскольку так сохраняются все полезные вещества. Обе горсти делятся на 4 приёма.

Касательно водного баланса, в день нужно выпивать не менее двух литров воды.

Такая диета поможет стимулировать работу пищеварительной системой и очистит организм от шлаков. Похудеть при помощи орехов не только можно, но и не составит труда, если кушать их с умом.

можно ли есть орешки во время диеты, и чем они полезны?

Орехи – очень полезный продукт, который содержит множество незаменимых и очень ценных элементов. Но надо помнить, что их калорийность в среднем – 500 Ккал на 100 грамм. Поэтому многие специалисты ограничивают употребление орехов 30 граммами в день. К тому же, у разных видов орехов свои особенности и польза.

Грецкий орех

В этом орехе много железа, цинка, магния, а также жирных омега-3 кислот и аминокислот, которые благотворно сказываются на состоянии костей, работе сердечной мышцы. Много в нем и клетчатки, необходимой для хорошего функционирования кишечника. Положительно сказывается употребление грецких орехов на обмене веществ.

При этом калорийность орешков очень большая – в районе 700 Ккал. Поэтому лучше всего кушать их на завтрак, но только не на голодный желудок. Их можно добавлять в кашу, отварную свеклу, салаты, соусы, овощные блюда, десерты.

Миндаль

У миндаля достаточно низкий гликемический индекс. В нем содержатся растительные стерины, которые помогают снизить уровень глюкозы в крови и борются с проявлениями диабета. Также в составе миндаля есть вещество аргинин, необходимое для поддержания эластичности сосудов и предотвращения образования тромбов. Польза миндаля еще в том, что он содержит большую дозу витаминов С и Е, фосфора и кальция. Миндаль подходит для многих диет, поскольку содержит ферменты, расщепляющие крахмал. Взрослому можно есть где-то 8-10 орешков в день.

Миндаль кладут в самые разные десерты – печенье, пироги, брауни. Но полезнее будет приготовить ягодный крамбл с овсяными хлопьями и миндалем, пошаговый и подробный рецепт которого можно посмотреть здесь.

Фундук

В этом орехе достаточно много жирных кислот, а вот белка меньше, чем в остальных орешках. Но зато в нем много йода, железа, фосфора, антиоксидантов. Это также очень калорийный продукт. Но у лесных орехов отмечено мягкое слабительное действие, что для многих диет является плюсом. Полезен фундук и для тех, кто страдает анемией. Орешки чаще кладут в разнообразную выпечку. Но также молотый фундук можно применять как пикантную приправу к мясу, рыбе, грибам, овощам. Он подчеркивает вкус сыра, фруктов, кисломолочных напитков.

Кедровые орешки

В семенах кедровых сосен содержится большой коктейль самых разных полезных веществ. В них много триптофана, лизина, метионина. Польза кедровых орешек еще и в том, что содержащийся в них белок легко усваивается и может заменить белок из мяса. К тому же, по данным некоторых исследований, кедровые орешки подавляют чувство голода. Кедровые орешки можно добавлять в разнообразные салаты. С ними также можно приготовить очень вкусный и полезный домашний соус Песто. Подробный рецепт с фото можно изучить здесь.

Фисташки

В этих орехах содержится большое количество клетчатки, способной надолго утолить чувство голода. Также фисташки имеют низкий гликемический индекс, что помогает регулировать уровень сахара. Польза фисташек в укреплении кровеносных сосудов, омолаживании клеток, регулировании работы поджелудочной железы. Но кушать можно не более 15 фисташек в день. Спектр применения фисташек весьма широк – от мороженого до теплых салатов и закусок.

Арахис

Арахис, хоть и относится к бобовым, полезен почти так же, как и орехи. В нем много фолиевой кислоты, магния, калия. Арахис помогает улучшить работу сердца, стимулирует выработку серотонина, усиливает метаболизм, помогает выводить желчь. В сыром виде орешки лучше не есть. Рекомендуется перед употреблением их немного прокаливать на сковороде или подсушивать в духовке. Арахис можно добавлять в соусы, зеленые салаты. Запеченная с арахисом брокколи получается более вкусной и хрустящей.

Кешью

Польза кешью в том, что они повышают иммунитет и налаживают метаболизм. Отличаются высоким содержанием железа. Можно есть орехи при бронхитах, анемии, для усиления репродуктивной функции. Но эти орешки достаточно калорийны и в них большое содержание жира. Поэтому для разных диет они подходят меньше других орехов. С добавлением кешью можно приготовить постный майонез, здоровые батончики, разнообразные полезные соусы.

Почему орехи нужны для похудения?

Орехи, особенно миндаль и арахис, предотвращают развитие болезней сердца.
Благодаря большому содержанию йода орехи регулируют обмен веществ.
Из-за низкого гликемического индекса позволяют контролировать аппетит. А также могут понижать уровень глюкозы в крови.
До 30% жиров, содержащихся в орехах, не усваивается.
Белок, содержащийся в орехах, заменяет белок из мясных продуктов.

Орехи – продукт очень полезный. И широко используется во время диет. Конечно, это не касается орешков в глазури, шоколаде, соленой карамели и т.п. Но свежие орехи есть можно и нужно.

Будьте здоровы!

Какие орехи можно есть при похудении?

В последнее время много говорят и пишут о том, что орехи являются ценным источником питательных веществ. Тем не менее их редко рекомендуют сидящим на диете людям – главным образом из-за высокой энергетической ценности. Но есть ли реальные основания у боязни включать их в рацион в процессе похудения?

Фото: Depositphotos.com. Автор: olgamanukyan.

Возможно, вы удивитесь, но у этих даров природы есть полезные свойства, направленные на уменьшение количества жировой ткани в организме.

Сходства и различия

Орехи – обширная группа продуктов. На нашем рынке доступны, в частности, грецкие и бразильские сорта, кешью, фундук, арахис (любопытно, что с точки зрения ботаники – это бобовая культура) и другие виды.

Помимо того, что они различаются между собой названием, внешним видом и вкусом, каждый сорт имеет свою питательную ценность. Общей их чертой является относительно высокое содержание многих витаминов и минералов, а также растительных жиров, отсюда – высокая калорийность данной продуктовой группы.

Калории – это еще не все

Но энергетическая ценность – это не единственный показатель целесообразности применения орехов для похудения. Значение имеет и ряд других факторов.

Например, питательная плотность отражает, какая доза неэнергетических компонентов приходится на каждую поставляемую в организм калорию. Не меньшую роль играет укрепляющий здоровье потенциал продукта, его насыщающие свойства. И здесь орехи представляются как полезная и достойная внимания пища.

Эти дары природы обеспечивают нас большой дозой витаминов (в основном витамина E и группы B), минералов (магния и меди), клетчатки, а также биологически активными веществами – полифенолами. Таким образом, орехи не только позволяют удовлетворить потребности человека в необходимых питательных веществах, но и предотвращают некоторые заболевания.

Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что они помогают контролировать аппетит. Стоит ли говорить, что в период снижения веса это чрезвычайно важно.

Полезные диетические свойства

Употребление орехов в разумных количествах не только не помешает потере веса, но и может помочь в уменьшении объема жировых отложений. Это происходит за счет вышеупомянутых насыщающих свойств.

После употребления этого природного дара мы не чувствуем себя такими голодными, как после поступления такой же дозы энергии в обличии других продуктов. Особенно это касается хлебных палочек, чипсов и т. п. Орехи могут стать достойной альтернативой многим другим, менее полезным перекусам.

Усвояемость такой пищи не особенно высока. На практике это означает, что реальная калорийность орехов ниже, чем указанная на этикетке: часть скрытой в плодах энергии организм просто не в состоянии усвоить. «По меньшей мере 1/5 часть жиров, содержащихся в орехах, не впитывается нашим телом», – говорит доктор Штейн в статье из «Журнала питания» за 2008 г.

Показательным примером может служить миндаль: его усвояемость составляет всего около 70 %. Существует целый ряд исследований, подтверждающих эффективность применения этих орехов для похудения.

Лучшие орехи для похудения

Миндаль. Лидер среди орехов для похудения. Содержит омега-3 жирные кислоты, много клетчатки и белка. При употреблении в пищу создает ощущение наполненности желудка, уменьшая таким образом тягу к калорийной жирной и сладкой пище.
Грецкие орехи. Как и миндаль, грецкие орехи помогают худеть, поскольку богаты полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и белком. Даже во время диеты можно есть их ежедневно, но в небольших количествах (1-2 штуки). Это будет способствовать очищению организма от так называемого плохого холестерина и защитит сердце от кардиологических болезней.

Орехи кешью тоже можно отнести к числу самых полезных диетических продуктов. Они дарят чувство сытости, но, помимо пищевых волокон и здоровых жиров, могут похвастать содержанием фосфора и цинка – микроэлементов, способствующих похудению.
Фисташки известны как одни из самых низкокалорийных орехов. К примеру, можно съесть 50 штук и это составит всего 160 калорий.
Арахис, как оказалось, ускоряет метаболизм в состоянии покоя до 11 %. Данный вопрос и соответствующие результаты исследования подробно рассмотрены в «Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания». Авторы экспериментов полагают, что диетические свойства в данном случае связаны с высокой концентрацией ненасыщенных жиров, которые в сочетании с растительным белком могут оказывать термогенный эффект.

Кедровые орехи. Ученые сообщают, что кедровое масло, полученное из корейских плодов, способно подавлять аппетит. Оказывается, биологически активные вещества в составе продукта содействуют выработке в человеческом теле сразу двух гормонов, уменьшающих чувство голода. Эффект длится в течение 30 минут. Распространяется ли данное свойство на сибирские орешки, американские исследователи не говорят.

Можно ли есть макадамию при похудении.

Сколько можно есть

Однозначно сложно ответить, поскольку многое будет зависеть от выбранной вами программы питания и ее суммарной калорийности. Для человека, не одержимого быстрой потерей лишних килограммов, достаточно кушать горстку орехов в день, желательно перед основными приемами пищи. Это уже составит дополнительные 160-200 ккал. Размер горстки для разных видов:

фундук – 12 шт.;
макадамия – 12 шт.;
грецкие орехи и орехи пекан – 15 шт.;
кешью – 18 шт.;
миндаль – 24 шт.

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	ккал
Миндаль	18	57	13	642
Фисташки	20	50	7	556
Грецкий орех	12	61	14	637
Фундук	16	66	9	704
Кешью	25	52	12	633

Вопреки стереотипам, орехи могут представлять собой ценный компонент диеты. В частности, они отлично насыщают и помогают контролировать аппетит. Однако не все из них окажутся полезны при похудении. Тем, кто следит за своей фигурой, придется исключить из своего рациона соленые и жареные орешки. Отдавайте предпочтение сырым дарам природы без добавления соли, сахара и глазировки.

Как фисташки помогают худеть.

9 полезных орехов при сахарном диабете 2 типа

«Орехи ‒ это отличный перекус для людей с диабетом, потому что они имеют идеальный состав: низкое содержание углеводов при высоких процентах белка, клетчатки и растительного жира, которые дают ощущение сытости», – говорит американский ученый Шерил Муссатто, основатель Eat Well to Be Well. Исследователь считает, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, присутствующие в орехах, помогают снизить уровень «плохого» холестерина, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Орехи дают много преимуществ для людей с сахарным диабетом. Так, исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания, показало, что употребление орехов снизило риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Орехи содержат питательные элементы:

Разберемся, какие орехи полезны при сахарном диабете.