Самая щадящая диета: Щадящая диета для похудения в домашних условиях

Щадящая диета для похудения в домашних условиях

Ингредиенты: куриное филе, цветная капуста, брокколи, яйца, нежирная сметана, нежирные сливки, сыр для посыпания, чеснок, специи по вкусу.

Приготовление: если овощи замороженные – размораживаем, если нет – промываем в подсоленной воде, делим на соцветия. Нарезаем курицу, смешиваем ее с овощами в форме для запекания, заливаем разбавленной теплой водой сметаной, отправляем в духовку на 20 минут, температура – 180 градусов. Для второй заливки смешиваем сливки с частью сыра, яйцами, мелко нарезанным или пропущенным через чеснокодавилку чесноком, добавляем специи, все тщательно перемешиваем. Достаем из духовки курицу с овощами, заливаем только что приготовленной заливкой, сверху распределяем остатки сыра. Возвращаем все в духовку еще на 20 минут.

Салат овощной

Ингредиенты: нежирный сыр, стебли сельдерея, помидоры, огурцы, красный лук, зелень, сок лимона.

Приготовление: овощи моем, режем их в глубокую миску, туда же отправляем мелко нарезанный нежирный сыр, нарезанные стебли сельдерея, зелень или режем, или мелко рвем руками. Добавляем лимонный сок и тщательно все перемешиваем.

Диетический суп с фрикадельками

Ингредиенты: филе индейки, курицы или кролика, брокколи, цветная капуста, морковь, репчатый лук, яйцо, зелень, специи по вкусу.

Приготовление: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, перец при желании, перемешать и сформировать фрикадельки. Готовые мясные изделия положить в кипящую воду, добавить к ним брокколи и цветную капусту, заранее разделенные на соцветия (если вы купили замороженные овощи, можно не размораживать их предварительно), натертую на мелкой терке морковь – она придаст золотистый цвет бульону, специи по вкусу. Варить до готовности капусты и фрикаделек, при подаче украсить зеленью. Также можно добавить в суп сваренное вкрутую яйцо – по половинке в каждую тарелку.

Диета 5: самая щадящая диета

Привет! Все еще есть проблемы с лишним весом? Самый женский портал Микруша.ру расскажет про щадящую диету, которая вернет тебе стройность и нормализует работу органов пищеварения.

Диета 5 была создана специально для тех людей, которые в силу ряда факторов не могут использовать «суровые» или стандартные диеты. Основное преимущество диеты 5 то, что она щадящая. Когда нужна щадящая диета?

Щадящая диета 5

Диета 5 отлично подойдет тем людям, которые имеют заболевания желчного пузыря или печени. Также данная диета идеально подойдет людям, перенесших или имеющих:

• острый гепатит;
• холецистит;
• цирроз печени;
• хроническую желчекаменную болезнь.

Как ты можешь заметить, этой диетой пользуются люди с очень неприятными заболеваниями. Поэтому она и называется щадящей. Ее задача нормализовать работу органов пищеварения, почистить организм и дать тебе ровно столько питательных элементов, сколько требуется твоему организму — ни больше, ни меньше!

Основа твоего нового рациона с диетой 5 — высокое содержание углеводов и белков при ограничении жиров. Диета 5 называется именно так, потому что ее основной принцип – 5-разовое питание. Дальше я расскажу тебе про основные правила этой диеты, которые необходимо соблюдать со всей ответственностью.

Диета 5: основные правила

Изделия из муки. Во-первых, следует избегать выпечки из муки высшего сорта. Во-вторых, потребляй только «вчерашний» хлеб. Запомни, тебе категорически запрещены: сдобное, слоеное тесто, жареные пирожки и свежий хлеб. Разрешаются: несдобная выпечка, галеты, крекеры, сухой бисквит.

Супы. Соблюдая диету 5, используй для приготовления супов пассированные овощи. В идеале, каждый твой суп должен быть на отваре из круп. Также возможны молочные супы и супы-пюре из фруктов. Ни в коем случае не потребляй супы из рыбы, мяса или грибов. Зеленые щи и окрошка также запрещены.

Мясо и птица. Выбирай нежирную говядину, свинину, телятину, крольчатину (самое диетическое), курицу, индейку. Обрати внимание, что жарить мясо запрещено, а птицу следует есть без кожи. Также любое мясо должно быть без сухожилий и соединительных тканей. Допускаются молочные сосиски, а вот колбаски, консервы, копчености, печень и почки, мозги, мясо гуся и утки строго запрещены.

Рыба. Правило готовки рыбы по диете 5 такие же, как и в приготовлении мяса и птицы. Самое главное – это выбирать нежирные сорта и отваривать. Никой жарки!

Молоко и молочные продукты. По правилам диеты 5 категорически запрещено использовать любые молочные продукты, жирность которых превышает 6%. Прояви немного творчества, чтобы разнообразить дневной рацион. Например, из нежирного творога получатся превосходные запеканки, пудинги, вареники. Запрещается потреблять острый и жирный сыр, а также сливки и ряженку. Лучше всего пить кефир.

Яйца. По правилам диеты 5 яйца можно употреблять лишь в виде омлета и в количестве 1 шт.

Крупа. Смело выбираем гречку или овсянку, а вот бобовые не рекомендуются.

Овощи. Сырые, вареные, тушеные овощи всегда придутся к месту. Отдельной обработки требует лук и зеленый горошек: лук нужно отваривать, а из горошка делать пюре — все это может быть подано к столу по диете 5. А вот щавель и шпинат, редис и редька, чеснок, маринады и грибы не допустимы.

Диета 5: меню

Теперь я расскажу тебе про стандартное меню

диеты 5, которое поможет твоему организму очиститься и нормализует работу всех органов пищеварения. Если оно тебе наскучит, можешь добавить в рацион вышеперечисленные продукты, конечно, соблюдая все правила их приготовления.

Напомню, что диета 5 предполагает 5-разовый прием пищи, поэтому следующее меню должно стать для тебя неким эталоном.

Итак, меню диеты 5:

Завтрак 1.

Овсянка на молоке, нежирный творог со сметаной и сахаром, чай.

Завтрак 2.

Печеное яблоко.

Обед.

Вегетарианский суп, отварная курица в легком молочном соусе, отварная крупа, компот из кураги, яблок или ягод.

Полдник.

Отвар из шиповника.

Ужин.

Отварная рыба с белым соусом на овощном бульоне, пюре из картофеля и чай с творожной ватрушкой. На ночь рекомендуется выпить кефир, дабы его обволакивающие свойства действовали, пока ты сладко спишь.

Самый женский портал Микруша.ру рассказал тебе все о диете 5. Следуй всем ее правилам и наслаждайся жизнью!

Щадящая диета: что это такое, меню в домашних условиях на каждый день и неделю для похудения женщин, что можно и нельзя кушать?

 Не все диеты вредны для здоровья. Можно худеть лояльными способами, улучшая фигуру и самочувствие. Поможет в этом щадящая диета. Эта программа одобрена врачами, подходит мужчинам и женщинам, детям и старикам.

Что такое щадящая диета?

Щадящая диета — это разработанная врачами и диетологами лечебная система. Изначально она предназначалась для людей с различными заболеваниями. К ним относятся патологии желудка, кишечника, поджелудочной железы, проблемы с почками, печенью.

Диету назначали после хирургических операций для быстрого восстановления организма. Всего на данный момент существует 15 лечебных столов. Они отличаются друг от друга, но все относятся к щадящим лечебным диетам.

В процессе длительного наблюдения выяснилось, что лечебное питание помогает снижать вес. При этом человек не теряет мышечную массу, не имеет проблем с кожей, отлично себя чувствует. С недавних пор диета стала использоваться именно для похудения. На ней нельзя сбросить 5 или 10 кг за неделю. Зато каждый потерянный килограмм навсегда уходит, не возвращается через 2 дня.

Часто в медицинских кругах можно услышать название «диета щд», что это такое? На самом деле именно так обозначают сокращенно щадящую диету.

Польза щадящего питания

Помимо бережного отношения к организму и плавного похудения, щадящий режим обладает массой полезных свойств. После нескольких неделю появится легкость, улучшится самочувствие. Во время похудения не будет чувства голода.

Плюсы такого питания:

• улучшается работа кишечника, проходят колики, вздутия;
• налаживается функционирование желудка, исчезает тошнота, бурление, изжога;
• в организм поступает достаточное количество белка, витаминов, минеральных веществ и прочих нутриентов;
• не нужно голодать, в любой момент можно сделать дополнительный перекус;
• организм очищается, улучшается состояние кожи и ногтей, волос.

Во время щадящего режима происходит изменение пищевых привычек. Важно соблюдать его не меньше месяца, лучше продержаться два или три. После этого будет легко перейти на правильное питание.

Основные правила

Эффективность диеты напрямую зависит от точности соблюдения. Чтобы система работала, важно выучить все правила. У щадящего режима они свои, но максимально приближены к канонам правильного питания.

Что значит щадящая диета:

• дробное питание. Минимум пять приемов пищи в сутки. Важно соблюдать равные промежутки, делать маленькие порции до 300 мл;
• соблюдение температурного режима. Щадящая диета не предполагает употребление чересчур холодных или горячих блюд. Это же правило относится к напиткам;
• тщательное измельчение. Диета требует бережного отношения к пищеварительным органам. Поэтому все блюда и продукты тщательно измельчаются. Если нет возможности перемолоть, то важно тщательно пережевывать;
• отсутствие жареной пищи. Все блюда готовятся без жира и масла. Изредка допускается запекание в посуде с антипригарным покрытием. Но и такой пищей не стоит злоупотреблять;
• долой сахар. Он не только имеет высокую калорийность, но и провоцирует развитие различных заболеваний, тормозит похудение;
• никаких пряностей, острых специй. Они негативно влияют на слизистые оболочки, использование противоречит щадящему режиму. Если рассматривать конкретно похудение, то многие специи возбуждают аппетит;
• употребление только здоровой пищи. Важно исключить продукты с глутаматом и прочими усилителями вкуса, красителями, искусственными добавками.

Что касается жидкости, то во время диеты щд для снижения веса важно пить воду. Можно и другие напитки без сахара. Так как используется щадящий режим, исключается крепкий кофе и чай, вода с газом. Не стоит употреблять лимонады, искусственный чай из бутылок. Самое время вспомнить рецепты домашних компотов, киселей, морсов.

Все, что нужно знать о калорийности

Обычному человеку не нужен дефицит калорий. Лечебное питание преследует совершенно другие цели. Но так как в данном случае используется щадящая диета для похудения, важно не переедать. Но и строго себя ограничивать не нужно.

Как вычислить оптимальную калорийность дневного рациона:

1. Высчитать свою норму килокалорий. Можно воспользоваться любой формулой (например, Харриса–Бенедикта). Только важно правильно внести активность, возраст, начальные параметры.
2. Далее делаем дефицит. При щадящем способе похудения он не должен превышать 20%. Можно просто отнять 300 килокалорий от высчитанного дневного значения.

Важно понимать, что на такой диете быстро похудеть не получится. Результаты зависят от разных факторов. Большое значение имеют начальные параметры. В среднем за неделю будет уходить от 0,5 до 1 кг жира. В месяц получится от 2 до 4 кг. Но в начале похудения отвесы могут быть гораздо больше. Очень часто при переходе на правильное питание засоренный организм входит в легкий шок, начинает активно очищаться.

Запрещенные продукты

На время щадящей лечебной диеты из рациона полностью уходят все промышленные блюда, обработанные продукты с заменителями, усилителями, улучшителями. Нельзя никакие полуфабрикаты, копчености, колбасы. Важно максимально снизить нагрузку с организма. Вся пища должна легко усваиваться, быстро перевариваться.

Что нельзя во время диеты:

• алкогольные напитки;
• сахар и любые десерты;
• бобовые культуры, провоцирующие вздутие и брожение;
• сдобную выпечку, кондитерские изделия;
• жирную рыбу, мясо, кожу птицы, сало;
• консервацию;
• уксус, горчицу, майонез, любые острые соусы и специи;
• щавель, редьку, шпинат, редис.

Из лечебного рациона часто исключают ягоды с грубыми семечками, твердой кожурой. Часто убирают слишком кислые овощи и фрукты. Но, так как основной целью является похудение, все это можно оставить. Только важно не злоупотреблять.

Что касается соли, то она также не попадает под основной запрет. Можно иногда добавлять в блюда, стараясь не злоупотреблять. Лучше солить еду уже в тарелке, не добавляя в кастрюлю.

Что можно кушать при щадящей диете?

Так как целью соблюдения диеты является не только оздоровление организма, но и похудение, важно выбирать не очень калорийные продукты.  Список запрещенной еды можно посмотреть выше. Он достаточно большой. Многие продукты являются основой рациона современного человека. Что тогда можно при щадящей диете?

Мясо, птица, рыба

Белки нужно обязательно употреблять при щадящем режиме. Единственный момент — важно выбирать постные продукты без сала, жира, кожи (это относится к птице). В основе рациона говядина (телятина), курица и индейка, белая рыба. Можно кролика и конину.

Что можно из всего этого готовить:

• тушеные, паровые, печеные котлеты, тефтели, фрикадельки;
• тушеные отбивные;
• запеканки с добавлением круп, овощей;
• рагу с овощами;
• каши из круп и мяса.

Можно просто сварить или запечь мясо, птицу щадящими способами. Затем использовать вместо колбасы для бутербродов, добавлять в омлеты, любые вторые и первые блюда.

Бульон для щадящего питания использовать можно, но делать легкие виды. На 1 литр воды достаточно 100 г рыбы или мяса с учетом костей. Первую воду через 5 минут кипения слить.

Молочные продукты, яйца

В большинстве щадящих рационов разрешены молочные продукты. Но все они небольшой жирности. Не стоит налегать на сливки, сметану, масло. Лучше отдавать предпочтение кефиру, творогу, йогуртам. Это отличный продукт для позднего ужина или перекуса.

Как еще использовать молочные продукты:

• в качестве заправки;
• делать запеканки, сырники, пудинги, ленивые вареники;
• можно готовить молочные супы для завтрака.

Можно сыр, но с жирностью не выше 40%. Важно смотреть на состав, продукт должен вырабатываться из молока. Плавленые сырки (тем более с добавками) диетой запрещены. Помимо химии, в них много соли.

Практически во всех вариантах щадящего питания разрешены яйца. Но важно их правильно готовить. В основном это паровые омлеты. Разрешают яичницы в духовке. При заболеваниях желудка не стоит варить яйцо вкрутую. Лучше приготовить всмятку.

Овощи и фрукты

Если щадящая лечебная диета соблюдается с целью восстановить работу желудка, в анамнезе язва, гастриты, панкреатит, то все овощи и фрукты употребляются после термической обработки в измельченном виде. Готовятся супы, пюре, легкие запеканки. Исключаются слишком кислые виды (лимоны, киви, вишня, клюква, рябина). Также не стоит потреблять белокочанную капусту, богатую грубой клетчаткой.

Что готовить из овощей:

• супы;
• пюре;
• запеканки;
• тушеные блюда;
• икру.

Что же можно есть? Все виды другой капусты, кабачки, тыкву, помидоры, перец, различную зелень. Не запрещен и картофель, приготовленный диетическими способами.

Из ягод и фруктов разрешается готовить кисели, компоты, домашние пюре. Можно добавлять в запеканки, каши, сырники.

Крупы, макаронные изделия

С одной стороны крупы можно на щадящем питании. Это основной источник энергии, так как на многих столах запрещены фрукты и сладости. Но другой момент — высокая калорийность каш. Поэтому в целях похудения не нужно употреблять их в большом количестве. Максимальная порция каши не должна превышать 250 грамм. Для гарнира достаточно 150 г.

Какие каши можно: гречку, бурый рис, пшено, ячневую крупу, овсянку. Разрешены и макароны, но лучше использовать их только в супах либо в запеканках. Гарниры из вермишели — не лучший друг худеющего человека.

Выпечка, мучные изделия

Запрещены все кондитерские изделия, независимо от состава. Нельзя белый хлеб, сдобу. Но можно галетное печенье. Вместе с обедом разрешены сухарики. Можно съесть с супом ломтик вчерашнего хлеба. Его же можно использовать для бутерброда с нежирным сыром, икрой, мясом, овощами. Так как целью в данном случае является похудение, не стоит злоупотреблять продуктами из этой категории.

На некоторых щадящих системах разрешается подсушенный бисквит. Но важно помнить про высокую калорийность мучных изделий.

Щадящие диеты для похудения с меню на каждый день

Всего существует 15 щадящих лечебных диет. Многие столы имеют общие правила. Даже врачи могут в назначении написать несколько столов. Пациент вправе выбрать наиболее удобный для него вариант диеты. Здесь для примера дается меню в двух самых популярных вариантах. Первый направлен на щажение органов пищеварительной системы. Вторая диета направлена на очищение организма, выведение вредных шлаков, токсинов, продуктов распада. Какой вариант диеты больше подходит вам?

Классическая щадящая диета для похудения: меню в домашних условиях

Этот вариант диеты отвечает всем правилам щадящего питания. Он идеально подходит для людей, которые имеют заболевания ЖКТ. В этом варианте практически не используются сырые овощи и фрукты. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Овсяная каша	Паровой омлет	Каша пшенная	Гречка с молоком	Каша тыквенная с пшеном	Омлет на пару	Запеканка творожная
Перекус	Творог обезжиренный	Запеканка творожная с яблоком	Тыквенное пюре	Яблоко печеное	Сырники из духовки	Яблочное пюре	Банан
Обед	Протертый тыквенный суп	Суп из брокколи с курицей	Бульон с клецками	Суп овощной с говяжьими фрикадельками	Кабачковый суп, сухарики	Куриный суп с вермишелью	Суп овощной с перекрученной телятиной
Полдник	Кисель ягодный	Компот, сухарик	Бутерброд с печеночным паштетом	Кисель фруктовый	Икра кабачковая, яйцо	Компот, галетное печенье	Ленивые вареники
Ужин	Тушеные овощи с курицей	Гречка, паровая мясная котлета	Пюре из брокколи, рыбная котлета	Перец, фаршированный мясом и овощами	Пюре из тыквы, кусочек мяса	Цветная капуста с рыбой из духовки	Овощное рагу, яйцо
На ночь	Можно выпить стакан кефира, ряженки или другой кисломолочный продукт без добавок

Согласно щадящей диете для похудения в домашних условиях, меню на неделю не предполагает употребление напитков вместе с пищей. Этому есть разумное объяснение — любые жидкости разбавляют желудочный сок, тормозят переваривание. Если хочется выпить чай или компот, то лучше сделать это между основными приемами пищи. Обычно соблюдается перерыв около часа.

Щадящая диета для похудения меню в домашних условиях на неделю (для женщин)

Во втором варианте диеты упор идет именно на похудение. Он подходит людям, у которых отлично работает ЖКТ, нет проблем с перевариванием пищи. При необходимости свежие овощные салаты можно измельчать блендером, получая смузи.

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Каша гречневая с молоком	Омлет с луком и морковью	Каша пшенная с тыквой	Запеканка творожная с сухофруктами	Каша овсяная с яблоком	Сырники печеные, сметана	Каша ячневая на молоке
Перекус	Яблоко	Фруктовый салат с йогуртом	Грейпфрут	Банан	Сырник	Пюре фруктовое	Печеное яблоко
Обед	Рисовый суп с курицей	Рыбный суп с овощами	Бульон с фрикадельками	Бульон с клецками и зеленью	Суп кремовый из цветной капусты	Кремовый суп из брокколи с сухариками	Рагу из разных овощей с говядиной
Полдник	Смузи из зелени с огурцом	Тыквенное пюре	Творог с орешками	Смузи из любых овощей	Кабачковая икра	Творог с бананом	Ломтик хлеба и сыр
Ужин	Тушеное мясо, огуречный салат	Паровая рыба, капустный салат	Котлеты из телятины, салат из помидоров и зелени	Куриные отбивные, тушеные в бульоне	Котлеты рыбные, зелень	Запеканка из фарша и кабачка	Тушеная курица, овощной салат
На ночь	Разрешается стакан кефира, йогурта, ряженки или другой кисломолочный продукт без добавок

Правильное приготовление пищи — залог положительного результата

Уже упоминалось, что щадящая диета предполагает отказ от жирных, жареных продуктов.  Стоит ограничить грубую клетчатку. Она содержится в неочищенных злаках, грубых овощах. В большом количестве негативно действует на слизистые оболочки желудка. В меню щадящей диеты для похудения указаны только блюда, но как их приготовить?

Разрешенные способы:

• классическая варка. Этот способ используется для супов, каш, овощей. Если блюдо с бульоном, то продукты закладываются в холодную воду. Если нужно максимально сохранить вкус ингредиентов, то следует запускать в кипяток;
• варка в пароварке. Этот способ подходит для овощей, мяса, рыбы. Можно готовить на пару пельмени, вареники, различные вторые блюда. Отличный вариант для полезных омлетов;
• тушение. Это подобие варки, но с добавлением малого количества жидкости. Тушить можно в сковороде, сотейнике, казане, кастрюле. Отлично подходит мультиварка. Важно лишь готовить на минимальном огне. При тушении блюдо не булькает, кипит очень медленно без пузырьков;
• запекание. Чтобы не нарушать диету, важно не готовить блюда с добавлением масла. Также не стоит запекать продукты до румяной корочки. Осторожнее следует обращаться с сырами, имеющими высокую калорийность.

Очень редко можно пищу с гриля или мангала. Она подходит для правильного питания, так как готовится без жиров. Но важно подобрать подходящие маринады (томатный сок, кефир без пряностей). Не стоит зажаривать продукты до яркой и толстой корочки.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

4 дешевые и эффективные диеты

Принцип, в общем-то, тот же, но есть небольшие нюансы. Подобная диета не рекомендована при болезни почек и органов пищеварения, повышенной кислотности желудка.

Длительность от 3 до 9 дней. Минус 3−6 кг лишнего веса. Меню сводится к употреблению 1,5 л обезжиренного кефира равными порциями в течение дня строго до 19 часов. В случае если это диета на 9 дней, тогда первые три дня употребляется кефир, следующие три дня только яблоки, и завершающий этап снова кефир.

Занятия спортом будут весьма эффективны при соблюдении подобной диеты. Кефирная монодиета это одна из предпочитаемых диет Ларисы Долиной.

Гречневая диета

Один из самых жестких вариантов диет в целом. Классическая диетическая норма это 1 стакан гречневой крупы отваренной на воде без приправ. Если вам кажется, что этого количества не хватит на целый день, приготовьте порцию немного больше. Принцип просто и в тоже время выдержать такое испытание удастся далеко не каждому. Отварная гречка потребляется в течение дня строго до 18 часов. Естественно необходимо выпивать большой объем воды или зеленого чая без сахара, чтобы не пасть от обезвоживания. В принципе к гречке можно добавлять до 150гр сухофруктов, это никак не скажется на эффективности диеты.

Продолжительность от 3 до 14 дней. Помимо 10 кг сброшенного веса также вас ждет общее улучшение самочувствия и более здоровый внешний вид.

Рисовая диета

Этот вариант порадует вас своим разнообразием меню, но, тем не менее, остается весьма жестким вариантом диеты.

Длительность 9 дней, потеря в весе от 3 кг. Физические нагрузки не рекомендуются, лучше заменить их длительными прогулками на свежем воздухе. Важно не забывать про большое количество воды.

Первые три дня все меню состоит из риса без каких-либо специй. Допускается только немного соевого соуса, если у вас нет на него аллергии. Следующие три дня рацион состоит из паровых куриных грудок, естественно без каких-либо специй, кроме соевого соуса в небольшом объеме. Завершающие три дня на завтрак, обед и ужин разрешены только яблоки, зато всех цветов и сортов.

Щадящая диета на неделю: худеем на 5кг

Диета щадящая:

Диета щадящая – самый простой и эффективный способ похудеть для людей, которые страдают большой избыточной массой или хроническими заболеваниями внутренних органов. Например, если у вас гипертония, ишемия, сердечная недостаточность, воспаление почек или надпочечников, больная печень, то обычная экспресс диета принесет больше вреда, чем пользы. Щадящий рацион, конечно, не даст возможности похудеть сразу на 10 кг. Но если систематически его практиковать, можно постепенно избавиться от лишних килограммов.

Мягкая диета подходит также для тех, у кого накопилось немного лишних кило за зиму. После холодов организм истощен отсутствием солнечных дней, авитаминозом, гиподинамией, поэтому свежая сбалансированная диета – это то, что доктор прописал.

Диета щадящая:

 

Диета щадящая:

 

1. Формируем меню.
2. Примерное меню на день.
3. Помним об ограничениях.
4. А как же спорт?

Формируем меню

Основной принцип, на котором основана диета щадящая – это необходимость съедать в день только определенное количество некоторых разрешенных продуктов. Сбалансированность и разнообразие достигается тем, что этот список продуктов достаточно большой, и готовить их можно по-разному.

Вся пища делится на шесть приемов, три основных и три дополнительных. Основные приемы пищи наиболее питательные, а вот перекусы обычно ограничиваются одним-двумя простыми продуктами и напитком. 60% калорий должно приходиться на первую половину дня, в это же время рекомендуется употреблять углеводы: каши, фрукты, мед. А вот белки отлично подойдут для питательного обеда и позднего ужина.

Примерное меню на день

Завтрак: какой-нибудь диетический бодрящий напиток – чай из шиповника, кофе, напиток из цикория, зеленый или черный чай с медом или без него.

Второй завтрак: что-то питательное, пробуждающее организм – сыр, творог, отварное яйцо с огурцом или помидором, немного каши на воде (можно добавить мед) или фрукт.

Обед: полноценный прием пищи – отварная курица, индейка, рыба или говядина, овощной салат или кусочек сыра, возможно, яйцо.

Полдник: чай без сахара, травяной тонизирующий отвар, возможно фрукт.

Ужин: постное мясо или рыба, салат или овощной микс, творог, заправленный йогуртом.

Второй ужин: мятный чай с кусочком сыра.

За день нужно выпить не менее 2 л жидкости, несколько кусочков ржаного хлеба или хлебцов, 100 г каши, 200 г мяса или рыбы, 300 г овощей, 1-2 фрукта, лучше что-то сезонное и соответствующее климатическому поясу – яблоки, груши, сливы или низкокалорийные фрукты – грейпфруты, апельсины, киви. Молочным продуктам отведено много места в рационе: не менее 0,5 л нежирного молока, йогурта или кефира либо 100-200 г творога в день. Разрешается кусочек сыра, яйцо, 1-2 чайной ложки оливкового, льняного или подсолнечного масла.

Пищу можно есть сырой, бланшировать, готовить на пару и гриле, тушить и запекать, жарить без добавления жира и масла.

Помним об ограничениях

Ограничения диеты не сложнее, чем всегда. Ничего жирного, жареного, соленого, маринованного, никакого фастфуда, усилителей вкуса и сладкого. Тесто, булочки, макароны – это табу. Сладкая газировка и кофе – тоже. Лучше на время забыть о продуктах, возбуждающих аппетит: горьких, острых и пряных продуктах. На время, а лучше навсегда, стоит забыть о жареной курочке, сосисках и жирном мясе.

А как же спорт?

Диета щадящая достаточно сбалансирована, чтобы можно было заниматься спортом. Утренние пробежки и занятия фитнесом или аэробикой несколько раз в неделю помогут организму активнее сжигать жировые отложения. Для поддержания тонуса перед тренировкой можно выпить сладкий чай или кофе, скушать немного курицы, сыра или творога. Следует помнить о водном балансе – не менее 2 л воды в день!

 

Диета щадящая: видео

примерное меню, продукты, рецепты, отзывы и результаты

Красивая фигура – это то, о чем мечтаю представительницы прекрасной половины человечества. Правильное питание — первый шаг к достижению цели. Одни придерживаются данного правила всю жизнь, а другие…

Как только начинает пригревать солнышко, начинается усиленный поиск рецептов эффективного похудения. Конечно, мало кому захочется отказаться от многого, даже на небольшой промежуток времени. Вот поэтому популярной в последнее время стала щадящая диета.

В чем ее смысл

Основана она на принципах правильного питания с небольшим исключением. Диета поможет избавиться от жировых отложений, держать мышцы в тонусе. Без физической нагрузки, привести мышечную массу в порядок, невозможно. Так что каждый день должен начинаться с утренней гимнастики и упражнений на их напряжение и расслабление. Только постарайтесь не переутомляться.

Щадящая диета для похудения — это оздоровление организма при помощи правильного и сбалансированного рациона. Эффект не будет моментальным, но и морить себя голодом не придется.

Данная система питания уникальна тем, что можно избавиться от лишних килограммов без крайностей. Она имеет большое количество преимуществ:

• Организм очищается от токсинов и других вредных накоплений.
• В меню входят простые и доступные блюда.
• Никакой нагрузки на пищеварительную систему.
• Нет жестких запретов.
• Человек остается энергичным и работоспособным.
• Достигнутый результат остается надолго.

Основные принципы

Щадящая диета для похудения включает в себя не только корректировку питания, но и физическую активность. Не переживайте — вам не придется тратить огромные усилия в спортзале. Выполняйте те упражнения, которые доставляют вам удовольствие.

Для того чтобы желаемый результат был достигнут, следуйте этим правилам:

• Не сидите на месте, двигайтесь. Хватит и десятиминутной активности. Начинайте с обычной прогулки, постепенно увеличивайте ее продолжительность.
• Не забывайте о жидкости. Перед тем, как скушать вредный продукт, попробуйте выпить стакан воды. Может быть, вы жажду перепутали с голодом.
• Всегда держите при себе легкую закуску: йогурт, изюм и другое. Нездоровая пища запрещена.
• Ведите дневник, записывайте все приемы пищи.
• Постарайтесь сократить количество углеводов в рационе.
• Не злоупотребляйте жирами. Кушайте больше обезжиренных продуктов.
• Основной упор — на фрукты и овощи.
• Кушайте медленно, смакуйте каждый кусочек. Во время трапезы – не отвлекайтесь.
• Не забывайте, что сон очень важен. Если его не хватает, то организм начинает вырабатывать гормон голода (грелин).

Соблюдая эти правила, вы сможете быстро привести свою фигуру в порядок.

О сочетаниях

Теперь поговорим о том, что относится к щадящей диете, какие продукты между собой сочетаются. В этот период используются лишь полезные способы приготовления пищи. Прежде чем отдать предпочтение данному виду питания, проконсультируйтесь с врачом, дабы не нанести вред своему организму.

Переходим к сочетаниям:

• Нельзя употреблять вместе: мясо, сыр, яйцо и рыбу. Запрещено их сочетание во время завтрака с кисломолочными продуктами, молоком, маслом сливочным.
• Яйцо, сыр, рыбу, мясо не кушайте с продуктами, имеющими в своем составе крахмал. К ним относятся: хлеб, крупы, овощи.
• Яйцо, сыр, рыбу, мясо нельзя употреблять с растительным маслом, кислыми фруктами.

Разрешено сочетать:

• Мясо, яйца, сыр, рыбу с листовыми овощами и овощами, имеющими зеленый цвет.
• Крахмальные продукты можно кушать с жирами, но один раз в день.
• В отдельный прием пищи выделяются: молоко, кисломолочные продукты, соки и фрукты. Вместе употреблять молочные продукты и фрукты можно один раз в день.
• Воды желательно пить много.

Правила питания

Переходим к правилам щадящей диеты. Все блюда — простые и легкие. Они не должны оказывать нагрузку на систему пищеварения, но «обязаны» дать организму человека все необходимые ему полезные вещества.

• Приемов пищи – не менее пяти раз.
• Блюдо должно быть комнатной температуры и максимально легким.
• Выбирайте для готовки пищи те методы, при которых происходит наименьшая потеря микроэлементов и витаминов. Откажитесь от такой посуды, как сковорода. Желательно все блюда готовить в пароварке или духовке.
• Калорийность рациона не должна превышать две тысячи двести пятьдесят калорий.
• Меню щадящей диеты – восемьдесят пять граммов белка, девяносто жира и двести пятьдесят углеводов. Иногда эти показатели могут быть изменены.
• Желательно за двадцать минут до еды выпить стакан воды. Она должна быть теплой, негазированной и с лимонным соком.

Данная диета помогает не только похудеть, но и улучшить состояние здоровья. Она назначается при заболеваниях почек, печени, поджелудочной железы, кишечника, желудка, желчного пузыря.

Переходим к лучшим щадящим диетам для похудения.

Питание на десять дней

Как уже все поняли, этот вариант рассчитан на десять дней. За данный период, соблюдая все правила, можно избавиться от пяти килограмм лишнего веса.

Первое правило, о котором не стоит забывать – полностью отказаться от сладкого и мучного, включая мед и сахар.

Завтрак и обед, как и прежде, с одним «но» – никакого хлеба.

Обязательно должен быть полдник (около шестнадцати часов), исключать его нельзя. Вы можете скушать немножко йогурта, обезжиренного творога.

На ужин – фрукты и овощи. Пейте больше воды. Начиная с семнадцати часов выпивайте не менее трех стаканов.

Если этот вариант щадящей диеты не для вас, предлагаем еще один. Он тоже рассчитан на десять дней, но режим питания должен строго соблюдаться.

Восемь часов утра – первый завтрак. Мюсли c молоком (нежирным), чай или некрепкий кофе.

Одиннадцать часов – второй завтрак. Фрукт, желательно цитрусовый.

Два часа дня – обед. Должен быть полноценным: порция супа овощного без картофеля, средний кусочек отварной рыбы. Его можно заменить куриным мясом или одним отварным куриным яйцом.

Шестнадцать часов – полдник. Сто грамм любых сухофруктов и несладкий зеленый чай, одну чашку.

Девятнадцать часов – ужин. Салат из овощей, c соком лимона либо оливковым маслом. Чай зеленый или кефир.

Если сильно захочется кушать перед сном – стакан однопроцентного кефира или небольшое яблоко зеленого цвета вас спасут.

Питание на тридцать дней

Тридцатидневная щадящая диета позволит избавиться от девяти килограмм лишнего веса. Желаемый результат можно получить только в том случае, если строго соблюдать предложенное меню. Менять его нельзя.

Рацион на первую неделю. Два варианта, которые следует чередовать.

Вариант номер один:

Первый завтрак – стакан молока. Желательно его немного подогреть и добавить чайную ложку меда. Не запрещается скушать булочку, но она должна быть черствой.

Второй завтрак – черный хлеб и сливочное масло, намазанное тонким слоем, а поверх него свежие листья сельдерея. Зеленый чай без сахара.

Обед – овощной суп, двести грамм нежирного мяса (запрещается свинина и баранина). Салат из цветной капусты и сельдерея.

Полдник – два небольших помидора и сухарик.

Ужин – бутерброд из черного хлеба. Поверх него тонкий слой масла сливочного и свежие листья сельдерея и петрушки. Стакан кефира (однопроцентной жирности).

Вариант номер два:

Первый завтрак – черный хлеб (небольшой кусочек) и чашка зеленого чая несладкого.

Второй завтрак – салат из свеклы и сельдерея, один стакан нежирного кефира.

Обед – отварной картофель (две штуки), отварная рыба. Все посыпается листьями петрушки, сельдерея, салата. К ним подается мясной бульон.

Полдник – один стакан свежевыжатого сока плюс одна печенька.

Ужин – стакан молока, кусочек черного хлеба. Его можно смазать тонким слоем сливочного масла или медом.

Меню второй недели

Одна неделя тридцатидневной щадящей диеты прошла — наступила следующая. Предлагаем два варианта рациона, которые следует чередовать.

Вариант номер один:

Первый завтрак – свежевыжатый овощной или фруктовый сок, один стакан, небольшой сухарик.

Второй завтрак – обезжиренный или однопроцентный кефир, не более одного стакана, черный хлеб с тонким слоем сливочного масла, один ломтик.

Обед – овощной суп, одна небольшая котлета из постного мяса, зеленый чай без сахара, одна чашка.

Полдник – любые фрукты, но не более двухсот грамм.

Ужин – молоко, один стакан и ломтик черного хлеба.

Вариант номер один:

Завтрак первый – несладкий чай, но с молоком. Небольшой ломоть черного хлеба. Поверх него тонкий слой сливочного масла.

Второй завтрак – сто грамм отварного постного мяса, два ломтика черного хлеба, чашка зеленого чая без сахара.

Обед – диетический борщ, салат из брокколи и сельдерея, кусочек отварной рыбы.

Полдник – один сухарик и стакан молока.

Ужин – чашка чая без сахара, небольшой кусочек сыра.

Меню третьей недели тридцатидневной диеты

Поговорим о том, что можно при щадящей диете кушать в этот период. Как обычно предлагается два варианта меню, которые чередуются.

Вариант номер один:

Первый завтрак – чашка некрепкого кофе, кусочек черного хлеба. Его следует смазать медом или джемом.

Второй завтрак – три штучки редиса, куриное яйцо (отварено всмятку), кусочек черного хлеба, стакан нежирного кефира.

Обед – салат из сельдерея, средняя котлета из постного мяса. Грибной суп, зеленый чай без сахара.

Полдник – не более двухсот грамм любых фруктов и один сухарик.

Ужин – обезжиренный творог (двести грамм), стакан нежирного молока или кефира и черствая булочка.

Вариант номер два:

Первый завтрак – стакан теплого молока с чайной ложкой меда, сухарик.

Второй завтрак – два небольших помидора, два бутерброда с нежирной колбасой, чашка зеленого чая.

Обед – не более ста грамм тушеных овощей, сто грамм печеных яблок, небольшая порция мясного бульона.

Полдник – не более двухсот грамм любых фруктов.

Ужин – два кусочка черного хлеба с отварной рыбой. Стакан нежирного кефира, небольшое зеленое яблоко.

Четвертая неделя тридцатидневного похудения

Предлагается два вида меню.

Вариант номер один:

Первый завтрак – зеленый чай, без сахара и небольшой сухарик, намазанный медом.

Завтрак второй – черный хлеб (два кусочка) с листьями сельдерея и маслом, два небольших ломтика сыра.

Обед – небольшая порция бульона из мяса, не более ста пятидесяти грамм отварной рыбы, кефир или кисель.

Полдник – стакан морковного сока (свежевыжатого) и кусочек бисквита.

Ужин – салат из сельдерея, отварная печень — сто пятьдесят грамм, стакан кефира, обезжиренного.

Вариант номер два:

Завтрак первый – молоко (один стакан), ломтик черного хлеба, поверх него масло.

Завтрак второй – куриное яйцо, отварное всмятку, небольшое яблоко, ломтик хлеба черного. Поверх него тонкий слой масла и листья сельдерея. Чай без сахара.

Обед – сто грамм фасоли в томате, небольшая порция мясного бульона, яблоко, стакан обезжиренного кефира.

Полдник – сухарик и чашка киселя.

Ужин – два кусочка черного хлеба с паштетом, салат из свеклы и сельдерея.

Это щадящая и эффективная диета. Отзывы и результаты тому подтверждение. О них поговорим чуть попозже.

Еще немного о пользе диеты

Как уже было сказано ранее, основная задача питания, о котором ведется речь – снизить вес. Но рецепты щадящей диеты также помогут улучшить состояние здоровья при некоторых заболеваниях:

• Почечной недостаточности. Снижается количество потребляемого белка, увеличиваются углеводы и жиры. Основа питания – свежие овощи и фрукты.
• Гастрите. Исключаются свежие фрукты. Рацион составляется с учетом уровня кислотности.
• При простудных и кожных заболеваниях. Сбалансированное питание положительно сказывается на состоянии кожи. При простудных болезнях придется отказаться от острого, соленого, жареного. Такая пища раздражает слизистую оболочку верхних дыхательных путей, усиливает ее отек.
• После хирургического вмешательства. Меню составляется с учетом диагноза и особенности организма. Цель такого питания – снизить нагрузку на пищеварительную систему, предотвратить негативное воздействие на больной орган и иммунную систему.

Что приготовить

Обычно такой вопрос возникает у всех, кто хочет питаться не только правильно, но и вкусно. Вот поэтому поговорим о блюдах щадящей диеты:

• Овощной салат с курицей. Понадобится: сто пятьдесят грамм куриной грудки, небольшой помидор и болгарский перец, листовой салат. Для заправки – сок лимона и оливковое масло. Все режется небольшими кусочками. Салат рвется руками. Заправляется блюдо чайной ложкой оливкового масла и соком лимона (немного сбрызнуть). Никакой соли.
• Суп-пюре из морковки. Потребуется: пятьсот миллилитров молока и столько же грамм морковки. Манной крупы – семьдесят грамм, одно яйцо, двадцать пять грамм сливочного масла, один литр воды и десять грамм сахара. Морковь отваривается и натирается на мелкой терке, варится манная крупа. К ней добавляется морковь и сахар. Все перемешивается и доводится до кипения. Яйцо взбивается с молоком. Смесью заливается пюре. Сливочное масло подается перед подачей.
• Паста из творога. Понадобится: сто грамм мягкого нежирного творога, один зубчик чеснока, зелень. Основной продукт выкладывается в тарелку. К нему добавляется чеснок, пропущенный через пресс. Зелень мелко режется и всыпается туда же. Все перемешивается и выкладывается на ржаной хлебец.

Это всего лишь пару рецептов, но вы, зная правила и принципы щадящей диеты, можете придумать их сами.

Плюсы и минусы, за и против

Сначала о плюсах:

• Общий объем потребляемой пищи снижается, а чувство острого голода не появляется.
• Существует много вариантов меню.
• Используется большой ассортимент продуктов растительного и животного происхождения.
• Питание используется при некоторых заболеваниях.

Теперь о минусах:

• При продолжительном применении появляется дефицит глюкозы и сахара в организме.
• В системах организма происходит дисбаланс. Жиры сжигаются белками.

А что говорят те, кто худел на щадящей диете?

Многие представительницы прекрасной половины человечества приводят свою фигуру в порядок после родов. Первые два дня чувствуешь голод, даже если только что вышел из-за стола. Можно «обмануть» организм – кушать дольше, все тщательно пережевывая. За десять дней уходит четыре килограмма лишнего веса.

Советуют женщины выходить из диеты постепенно. Каждый день количество калорий увеличивать на пятьдесят. Только через неделю можно вернуться к привычному меню.

Если желаете сохранить полученный результат – сладкое и мучное употребляйте в первую половину дня, а мясо и рыба должны стать основой ужина.

Отзывы похудевших людей свидетельствуют о том, что чувство голода отсутствует, а вес быстро уходит. Можно за неделю избавиться от семи килограмм лишнего веса. Но это только в том случае, если во время щадящей диеты продукты употребляться будут только правильные и полезные.

Диета № 1 (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда	Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, печенье сухое, сухой бисквит, несдобные булочки	Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста
Супы из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из хорошо разваренных круп, молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой	Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, щи, борщи, окрошка
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса	Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), консервы, копчености
Нежирные виды рыб без кожи, куском или в виде котлетной массы, сваренной в воде или на пару	Копченая и соленая рыба, консервы
Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, творог и сметана, запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, неострый сыр тертый	Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры
Яйца 2-3 шт в день, всмятку, паровой омлет	Яйца, сваренные вкрутую и жареные
Рис, гречневая, манная и овсяная крупы, каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые	Кукурузная крупа, бобовые
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару или в воде и протертые, спелые некислые томаты	Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы, язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая	Острые и соленые закуски, консервы, копчености
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки	Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты, шоколад, мороженое
Молочные соусы без пассеровки муки с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые, ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица	Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, кетчуп, горчица
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какое и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника	Газированные напитки, квас, черный кофе
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта, рафинированные растительные масла	Другие жировые продукты

Список продуктов, которые не действуют на желудок | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 12 декабря 2018 г.

Расстройства пищеварения, несварение желудка, желудочный грипп и язвы могут сделать употребление определенных продуктов болезненными и неудобными. Сильно приправленные, кислые или содержащие кофеин продукты являются одними из главных виновников, и отказ от них может помочь. Мягкая, некислая и легко перевариваемая пища оказывает более мягкое воздействие на желудок и помогает предотвратить неприятные симптомы. Если вы испытываете боль в животе, тошноту, расстройство желудка или вздутие живота, обратитесь к врачу, чтобы определить причину и составить диету, подходящую для вашего состояния.

Приготовленные фрукты и овощи

Вареные овощи, такие как стручковая фасоль, морковь, цуккини, сладкий картофель и горох, легко перевариваются и с меньшей вероятностью вызывают дискомфортные симптомы желудка. Фруктовый сок, такой как яблочный или белый виноград, нежно действует на желудок и содержит многие из тех же питательных веществ, что и цельные фрукты. Консервированные фрукты, такие как груши, персики и яблочное пюре, также более мягкие для желудка, чем свежие фрукты. Избегайте свежих фруктов и овощей, потому что большинство их сортов очень кислые или грубые и вредны для желудка.

Суп

Супы с низким содержанием жира и натрия могут быть мягкими для желудка. Супы с высоким содержанием жира могут вызвать воспаление в брюшной полости, что может усугубить симптомы и ухудшить самочувствие. Большинство супов содержат много натрия и могут раздражать желудок. Выберите куриный суп или бульон с низким содержанием натрия как один из самых нежных вариантов. Крем-супы с низким содержанием натрия и низким содержанием жира также могут быть успокаивающими. Суп или бульон также могут помочь предотвратить обезвоживание, которое может быть опасно при желудочном гриппе.Прозрачные жидкости также могут успокоить желудок, что облегчит симптомы.

Зерновые

Мягкая диета легка для вашего желудка, но некоторые зерна могут вызвать газы и дискомфорт. Избегайте употребления цельнозерновых продуктов, пока симптомы не исчезнут. Цельнозерновые продукты содержат большое количество клетчатки, что может увеличить риск появления болезненных газов и других симптомов. Белый хлеб, макароны и рис более мягкие для желудка. Рафинированная овсяная каша и другие горячие каши также нежны для желудка и могут помочь уменьшить ваши симптомы.Хлопья для завтрака с низким содержанием клетчатки — это еще один вариант злаков, который легко переносится желудком.

Дополнительные продукты

Нежирное молоко и йогурт могут успокоить расстройство желудка или дискомфорт. Нежирный пудинг и заварной крем обладают аналогичным успокаивающим действием. Сливочное арахисовое масло и омлет также нежны для желудка и содержат большое количество белка. Постное мясо, например курица или рыба, приготовленное на пару без добавления жира, также нежно действует на желудок.Вареный или запеченный картофель мягок и может помочь уменьшить симптомы. Слабый чай и вода легко действуют на желудок и помогают предотвратить обезвоживание.

10 лучших продуктов для чувствительного желудка — San Francisco Gastroenterology

Желудок, чувствительный к обычным продуктам питания, не должен подавлять вас. Есть множество способов утолить голод, не жертвуя вкусом, вкусом и разнообразием. Вот десять лучших продуктов для чувствительного желудка:

1. Йогурт

Многие молочные продукты могут вызвать расстройство желудка человека, особенно особенно чувствительного. Однако йогурт к их числу не относится. Йогурт содержит все «хорошие» бактерии, которые помогают поддерживать здоровье человека — просто убедитесь, что в йогурте, который вы покупаете, действительно есть эти полезные бактерии. Следите за «живыми и активными культурами» или «пробиотиками» в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин.

2. Бананы

Вы когда-нибудь замечали, какую еду раздают перед марафоном? Чаще всего бананы являются одним из них. Это потому, что они очень легко усваиваются и нежны для желудка человека. В качестве дополнительного бонуса они также являются отличным источником энергии.

3. Цельное зерно

Знаете ли вы, что среднестатистическому человеку требуется от 20 до 30 граммов клетчатки в день с пищей? Тем не менее, наиболее вероятно, что они потребляют около 12 г необходимого количества. Пшеничный хлеб, овес и коричневый рис — это лишь несколько примеров цельнозерновых продуктов, которые обладают мощным волокном и способствуют пищеварению.

4. имбирь

Имбирь — это пряность, которая веками использовалась для успокоения расстройства желудка, тошноты, приступов рвоты, газов и укачивания. Добавьте его в чай, чтобы успокоить чувствительный желудок.

5. Закваска

Хлеб на закваске может обеспечить столь необходимый перерыв для чувствительного желудка. Хлеб на закваске ферментируется, что делает его более легко усваиваемым. Он может стать отличной заменой тем, кто страдает аллергией на глютен, и не рискует есть пшеничный хлеб.

6. Зелень

Следите за продуктами, которые содержат большое количество магния. Магний помогает снизить секрецию соляной кислоты, и это помогает контролировать чувствительность желудка. Такие продукты, как шпинат, орехи и семена, соевые бобы и авокадо, содержат магний.

7. Ананас / Папайя

И ананас, и папайя могут стимулировать естественное пищеварение. Они также отлично справляются с симптомами запора, потому что оба содержат ферменты, легко расщепляющие белки.

8. Яблочное пюре

Яблочное пюре очень похоже на бананы тем, что содержит изрядное количество пектина. Пектин может помочь облегчить желудок, а поскольку яблочное пюре уже приготовлено, его будет легче переваривать, чем обычное яблоко.

9. Постное мясо

Когда мясо очень жирное, оно действительно может нарушить естественное пищеварение человека и вызвать расстройство желудка. Постное мясо и нежирная рыба, приготовленные на пару, будут гораздо мягче для желудка.

10. Яичница-болтунья

Яичница-болтунья — обычное блюдо для тех, кто страдает от расстройства желудка по какой-то причине. Они легкие при употреблении и нежные для желудка во время пищеварения. Не перезаряжайте яичницу-болтунью, если у вас проблемы с желудком, это только усугубит проблему.

11 легкоусвояемых продуктов

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

У некоторых людей есть проблемы со здоровьем, из-за которых многие продукты трудно переваривать. Какой здоровый диетический выбор может сделать человек, если у него проблемы с пищеварением?

Симптомы проблем с пищеварением включают кислотный рефлюкс, вздутие живота, боли в животе, рвоту и диарею. Они могут быть вызваны многими причинами, включая синдром раздраженного кишечника (СРК), кислотный рефлюкс, беременность, слишком быстрое питание, лекарства и желудочно-кишечные операции.

Организму необходим ряд питательных веществ, включая клетчатку, белок и жир.Однако в некоторых формах эти питательные вещества трудно переваривать.

Что следует есть людям с проблемами пищеварения, чтобы поддерживать здоровую диету и избегать проблем с пищеварением? В этой статье рассматриваются 11 легкоусвояемых продуктов, которые могут помочь.

Тосты легче переваривать, чем хлеб, поскольку в процессе поджаривания некоторые углеводы расщепляются.

Тосты уменьшают тошноту и изжогу, но не все тосты одинаковы.

Хлеб из цельнозерновой муки полезнее белого хлеба, но он богат клетчаткой, и некоторым людям его трудно есть.

Если у человека проблемы с перевариванием тостов из цельнозерновой муки, первым делом попробуйте их без масла. Для дополнительного аромата используйте фруктовые желе вместо сливочных паст, например орехового масла.

Обогащенный белый хлеб — вариант, если кто-то не переносит цельнозерновые. В зависимости от типа два ломтика обогащенного белого хлеба могут содержать:

• 140 калорий
• 29 грамм (г) углеводов
• 4 г белка
• 1 г клетчатки
• 60. 2 миллиграмма (мг) кальция
• 1,44 мг железа
• 60,2 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты

Тонкие ломтики простого белого тоста без пасты могут быть лучшим вариантом для некоторых людей.

Те, у кого непереносимость пшеницы или глютена, могут выбрать хлеб без пшеницы или глютена.

Многие продуктовые магазины продают хлеб без пшеницы, без глютена и обогащенный белый хлеб. Эти продукты также доступны для покупки в Интернете.

Рис — хороший источник энергии и белка, но не все зерна легко перевариваются.Рис с высоким содержанием клетчатки, например коричневый рис, может вызывать проблемы с пищеварением, включая диарею, вздутие живота и газы.

Если вы ищете зерна, которые легко перевариваются, лучше подойдет белый, а не коричневый, черный или красный рис. Обогащенный белый рис будет содержать витамины и минералы, повышающие его пищевую ценность.

Полстакана длиннозернистого сухого коричневого риса обеспечивает:

• 300 калорий
• 64 г углеводов
• 6 г белка
• 2 г клетчатки
• 2. 88 (мг) железа

Полчашки обогащенного, сухого, среднего белого риса содержат:

• 337 калорий
• 74 г углеводов
• 6,6 г белка
• 1,2 г клетчатки
• 4 мг железа

Добавление масел и других жиров в рис также может затруднить его переваривание. Лучше всего выбрать простой рис и добавлять начинки с осторожностью, пока не выясните, какие из них наиболее подходят.

Узнайте больше о пользе риса для здоровья и о различных видах риса.

Ищите обогащенный белый рис в продуктовом магазине или покупайте его в Интернете.

Бананы содержат углеводы, клетчатку, калий и многие другие витамины и минералы. Большинство людей хорошо их переваривают.

Они также обеспечивают жидкость, что важно для людей с диареей или запором.

Средний банан весом 118 г содержит:

• 88,4 г воды
• 105 калорий
• 1,29 г белка
• 3,07 г клетчатки
• 27 г углеводов, в том числе 14. 4 г сахара
• 5,9 мг кальция
• 31,9 мг магния
• 422 мг калия

Чем спелее банан, тем больше углеводов превращается в сахар. Людям, страдающим диабетом, при ежедневных расчетах следует учитывать углеводы и сахар, которые поступают из бананов.

Бананы — это фрукты с высоким содержанием FODMAP. Диета FODMAP классифицирует пищу в зависимости от того, как она влияет на людей с СРК. Фрукты с высоким содержанием FODMAP могут быть трудными для человека с IBS, чем фрукты с низким содержанием FODMAP, такие как клубника и виноград.Бананы могут вызывать вздутие живота, спазмы и другие симптомы у людей с СРК.

Узнайте больше о пользе бананов для здоровья.

Фрукты являются частью здорового питания и богаты питательными веществами и антиоксидантами. Однако клетчатка во фруктах может привести к проблемам с пищеварением.

Приготовление пищи помогает расщепить клетчатку, облегчая ее переваривание. По этой причине яблочное пюре усваивается легче, чем сырое яблоко.

Яблочное пюре также содержит пектин, растворимую клетчатку, которая может помочь при некоторых типах диареи.

В зависимости от сорта яблока, чашка несладкого яблочного пюре на 244 г может обеспечить:

• 215 г воды
• 102 калории
• 27,5 г углеводов
• 22,9 г сахара
• 2,68 г клетчатки
• 181 мг калия
• 7,32 мкг фолиевой кислоты
• 4,88 мг натрия

Людям, соблюдающим диету с низким содержанием сахара, необходимо учитывать сахар в яблочном пюре.

Яблоки и яблочное пюре содержат ферментируемые углеводы, которые питают кишечные бактерии, но они могут усугубить симптомы СРК.

Приготовление яблочного пюре

В этом руководстве рассказывается, как приготовить яблочное пюре в домашних условиях:

1. Очистить яблоки от кожуры, сердцевины и нарезать ломтиками.

2. Выложите в кастрюлю столовую ложку воды, ровно столько, чтобы яблоки не прилипали.

3. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 15 минут, время от времени помешивая.

4. Разотрите или просейте через сито для удаления нежелательных комков.

5. Подавать горячим или холодным.

Преимущество приготовления яблочного пюре в домашних условиях заключается в том, что люди могут быть уверены, что оно свежее и не содержит добавок.

Предварительно приготовленное яблочное пюре можно купить в Интернете.

Вареные яйца, яйца-пашот или яичница-болтунья легко готовить, есть и переваривать. Они часто подходят людям, выздоравливающим после желудочного вируса или тошноты.

Белок содержит меньше жира и легче переваривается, но многие люди с проблемами пищеварения также переносят желток.

Большое вареное яйцо или яйцо-пашот содержит широкий спектр питательных веществ, в том числе:

• 71 калорий
• 4.72 г жира
• 214 мг натрия
• 6,24 г белка
• 28 мг кальция
• 98,5 мг фосфора
• 117 мг холина

При взбивании яиц добавляйте нежирное молоко, а не сливки или масло , так как некоторые люди могут плохо переносить животные жиры.

Важно полностью приготовить все яйца, так как сырое яйцо может отравиться сальмонеллой.

Сладкий картофель содержит растворимую клетчатку, которую легче переваривать, чем нерастворимую.Растворимая клетчатка также увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, способствуя здоровой пищеварительной системе.

Сладкий картофель также содержит калий — электролит, который часто теряется при расстройствах пищеварения.

Чашка пюре из сладкого картофеля на 247 г содержит:

• 197 г воды
• 215 калорий
• 4,05 г белка
• 37,3 г углеводов
• 4,94 г клетчатки
• 13,5 г сахара
• 101 мг кальция
• 1.46 мг железа
• 516 мг калия
• 14,8 мкг фолиевой кислоты

Людям, страдающим СРК, необходимо будет принимать небольшие порции, чтобы избежать обострения симптомов, поскольку сладкий картофель является средним источником FODMAP.

Узнайте больше о сладком картофеле.

Курица — это источник нежирного белка, который помогает организму восстанавливать свои силы. Курица также содержит ряд минералов и витаминов группы B.

Курица легко переваривается. Он также не содержит клетчатки, что делает его хорошим выбором для людей с проблемами пищеварения, такими как СРК.

Курица без кожи, запеченная или приготовленная на гриле, очень полезна, поскольку в ней меньше всего жира.

Порция тушеной куриной грудки без кожи в 100 г содержит:

• 150 калорий
• 28,16 г белка
• 3,52 г жира
• 258 г калия
• 7 мкг фолиевой кислоты

Люди должны убедитесь, что они полностью готовят курицу, чтобы снизить риск отравления сальмонеллой.

Лосось содержит белок, омега-3 жирные кислоты, а также широкий спектр минералов и витаминов группы B.Запекание лосося без добавления жира или масла поможет облегчить его переваривание.

Порция запеченного лосося без добавления жира в 100 г содержит:

• 160 калорий
• 25,82 г белка
• 5,54 г жира
• 9 мг кальция
• 462 мг калия
• 5 мкг фолиевой кислоты

Во время беременности важно готовить лосось полностью и выбирать только лосося из надежных источников. Крупная жирная рыба может содержать большое количество ртути, но лосось, как правило, содержит мало ртути.

Сырой лосось сложнее переваривать, чем приготовленный. В редких случаях он может содержать мелких паразитов, вызывающих анисакидоз. Симптомы этой инфекции включают боль в животе, тошноту, рвоту и диарею.

В больницах часто подают желатиновые десерты после операции. Желатин не содержит клетчатки или масла и легко усваивается. Это может помочь справиться с обезвоживанием. Подслащенный желатин также может дать энергию.

Пищевая ценность желатиновых блюд варьируется и зависит от их других ингредиентов, но 240-граммовая порция типичного желатинового десерта может обеспечить:

• 203 г воды
• 149 калорий
• 2.93 г белка
• 32,4 г сахара

Желатин является ингредиентом животного происхождения и не подходит для веганов и вегетарианцев.

Агар-агар производится из морских водорослей и по консистенции напоминает желатин. Желе, содержащие агар-агар, могут обеспечить энергию и жидкость, но они содержат меньше белка.

Веганские и невеганские желатиновые десерты можно приобрести в Интернете.

Некоторые люди считают, что простые соленые крекеры помогают избавиться от тошноты, например, во время беременности.Они также легко перевариваются.

Соленые крекеры обеспечат организм энергией и некоторыми питательными веществами.

Крекер на 3 г содержит:

• 12,5 калорий
• 0,284 г белка
• 0,57 мг кальция
• 4,56 мг калия
• 4,02 мг фолиевой кислоты
• 28,2 мг натрия

The American Heart Ассоциация рекомендует стремиться к максимальному потреблению 1500 мг натрия в день для большинства взрослых.

Людям, которые регулярно употребляют соленые крекеры, необходимо учитывать содержание натрия, особенно если они подвержены риску высокого кровяного давления или сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем, кто страдает СРК или соблюдают диету с низким содержанием FODMAP, следует искать альтернативу соли без глютена.

Соленые крекеры — это пища с высокой степенью обработки. В долгосрочной перспективе люди могут захотеть попробовать овсянку, поскольку она менее обработана, но также является хорошим источником энергии.

Приготовление с водой снизит содержание жира. Для аромата человек может добавить немного меда.

Стакан объемом 234 грамма обычной вареной овсянки без добавления жира содержит:

• 143 калории
• 5.0 г белка
• 2,5 г жира
• 25,6 г углеводов
• 3,74 г клетчатки

Овсянка также содержит:

• минералов, таких как кальций, железо, магний, фосфор и калий
• витамины группы B. , включая фолиевой кислоты
• витамин К

Овсянка также не содержит глютена, что делает ее лучшим выбором для людей с чувствительностью к глютену.

Людям с различными заболеваниями может быть трудно переваривать определенные продукты.

Эти состояния и факторы здоровья включают:

• гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)
• синдром раздраженного кишечника (СРК)
• вирусы и инфекции, поражающие пищеварительный тракт
• воспалительные состояния, такие как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)
• хирургия при проблемах с пищеварением
• беременность
• аллергия и чувствительность, например непереносимость лактозы или чувствительность к глюкозе

Здесь вы найдете еще несколько советов о том, как улучшить пищеварение.

Некоторые продукты и ингредиенты могут вызывать расстройство желудка у разных людей.

Сюда входят:

• острые продукты и острый перец
• жирные продукты, включая красное мясо
• жареные продукты, такие как картофель фри и луковые кольца
• кислые продукты, включая апельсины, помидоры и грейпфрут
• искусственные подсластители и сахарные спирты

Переедание также может привести к расстройству желудка, вздутию живота и болям в животе. Получите здесь несколько советов о том, как избежать переедания.

Проблемы с пищеварением могут возникнуть из-за:

• хронических заболеваний, таких как ГЭРБ или синдром раздраженного кишечника
• временных проблем со здоровьем, таких как желудочно-кишечная инфекция
• беременность, особенно когда растущий ребенок начинает давить на живот
• чувствительность к определенным продуктам питания, например, молочным продуктам
• переедание, слишком быстрое питание, недостаточное пережевывание пищи или питание в условиях стресса

Людям, которые часто страдают несварением желудка без ясной причины, следует обратиться к врачу, который может помочь им решить проблему. Иногда стоит обратить внимание на серьезную проблему со здоровьем.

Q:

Есть ли у вас какие-нибудь особые предложения для веганов?

A:

Тем, кто придерживается веганской диеты, необходимо обеспечить получение достаточного количества белка для исцеления и восстановления, а также может потребоваться минимизировать потребление продуктов с высоким содержанием FODMAP и клетчатки.

Тофу, грецкие орехи, овес и водоросли легко перевариваются и могут быть отличными продуктами питания в дополнение к веганским блюдам, перечисленным в этой статье.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Диета, симптомы, причины, тошнота и многое другое

Что такое чувствительный желудок?

Термин «чувствительный желудок» — это немедицинский способ описания желудка, который легко расстраивается. Люди с чувствительным желудком могут периодически испытывать газы, вздутие живота, тошноту, рвоту, запор или диарею.

Человек с чувствительным желудком может связать свою чувствительность с определенными продуктами или ситуациями.Другие могут испытывать дискомфорт или нарушение пищеварения, не зная причины.

В какой-то момент у всех возникает расстройство желудка. Но если вы регулярно сталкиваетесь с дискомфортом, расстройством желудка или меняете привычки кишечника, у вас может быть чувствительный желудок.

Некоторые люди с хроническим дискомфортом в желудке более чувствительны к определенным продуктам, таким как молочные продукты, острая пища, алкоголь или жареная пища. Другие могут обнаружить, что у них пищевая непереносимость, которая, в отличие от пищевой аллергии, не представляет опасности для жизни.

В отличие от людей с пищевой аллергией, люди с пищевой непереносимостью могут переносить небольшие количества рассматриваемых продуктов. Люди с чувствительностью к молочным продуктам могут принимать ферменты, которые помогают им переваривать лактозу.

Синдром раздраженного кишечника

Иногда у людей, которые часто испытывают проблемы с желудком, происходит нечто большее, чем просто чувствительность. Синдром раздраженного кишечника (СРК) — одна из частых причин продолжающихся проблем с желудком.

Хотя его характерные симптомы аналогичны симптомам чувствительного желудка, хроническая боль в кишечнике обычно связана с СРК.Это происходит из-за воспаления кишечника, которое, как правило, усугубляется некоторыми продуктами.

IBS препятствует оптимальному функционированию желудка и кишечника. У некоторых людей с СРК хронический запор, у других — постоянная диарея. СРК влияет на подвижность содержимого кишечника. Это вызывает:

• изменения в привычках кишечника
• газ в ловушке
• боль в животе

У женщин чаще диагностируется СРК, чем у мужчин.Женщины, перенесшие такие операции, как кесарево сечение или гистерэктомия, могут быть более подвержены СРК, чем другие.

Воспалительное заболевание кишечника

Если у вас серьезные симптомы, ваш врач может провести тесты, чтобы диагностировать у вас воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), такое как язвенный колит или болезнь Крона, тяжелые состояния, требующие рецептурных противовоспалительных и иммунодепрессивных препаратов.

Эти методы лечения также могут быть дополнены лекарствами для регулирования дефекации, остановки диареи, предотвращения инфекции и снятия боли.Добавки железа также могут быть назначены, если у вас хроническое кишечное кровотечение.

Большинство симптомов чувствительного желудка можно легко вылечить в домашних условиях. К ним относятся:

• кишечные газы
• вздутие живота
• расстройство желудка
• изжога
• кислотный рефлюкс
• тошнота
• рвота
• периодическая боль в животе
• запор тяжелые симптомы

4

, если у вас 9131 запор тяжелые симптомы

9013 немедленно обратитесь к врачу:

• хроническая или сильная боль в животе, которая затрудняет вам нормальную деятельность
• кровь или гной в стуле
• тяжелая продолжающаяся диарея, которая длится более двух дней
• ночная диарея, которая мешает спать
• необъяснимая лихорадка
• аллергическая реакция (крапивница, отек, зуд и т. д.)

Эти симптомы могут указывать на серьезное состояние. Ваш врач проведет тестирование, чтобы определить причину ваших симптомов и диагностировать проблему.

Поскольку есть много вещей, которые могут расстроить чувствительный желудок, может потребоваться время, чтобы определить и решить проблему. Вот несколько средств, которые вы можете попробовать дома, чтобы облегчить дискомфорт.

Ешьте меньшими порциями

Чрезмерное наполнение желудка может вызвать у вас газы и расстройство желудка. Попробуйте уменьшить количество еды, которую вы кладете на тарелку при каждом приеме пищи.

Пять или шесть небольших приемов пищи в день также может быть более комфортным для вашего желудка, чем трехразовое питание.

Ешьте медленнее

Слишком быстрое переедание также может вызвать неприятные газы и расстройство желудка. Перед тем, как проглотить, убедитесь, что пища хорошо пережевана, поскольку пищеварение начинается задолго до того, как еда достигает желудка.

Исключите потенциально раздражающие продукты

Продукты, которые могут вызвать раздражение чувствительного желудка, включают:

• молочные продукты
• острые продукты
• обработанные продукты
• жирные или жареные продукты
• алкоголь
• глютен

Это может потребовать небольшого количества проб и ошибки, но определение и устранение продуктов, к которым вы чувствительны, будет иметь большое значение.Если вы уже подозреваете, какие продукты могут вызывать вашу чувствительность, может быть полезно найти продукты-заменители или продукты, похожие по текстуре или вкусу.

И если ваш желудок особенно чувствителен, вы можете решить для начала устранить все возможные триггеры, чтобы облегчить симптомы. Если вы решите повторно вводить эти триггеры по одному позже, вы сможете определить проблемную пищу.

Пейте больше воды

Если вы не пьете достаточно воды каждый день, вы можете страдать хроническим обезвоживанием, даже не осознавая этого. Недостаточное потребление воды может вызвать проблемы с пищеварением и выделением.

Если в вашем теле недостаточно воды, толстая кишка не может втягивать достаточно воды для правильного испражнения. Другими словами, если вы не пьете достаточно, у вас может закончиться запор.

Снизьте потребление кофеина

Кофеин может вызывать раздражение желудка. Если вы потребляете большое количество кофеина каждый день, снижение потребления кофеина может успокоить желудок.

Вы также можете подумать об изменении времени дня, когда вы пьете кофеин, чтобы узнать, помогает ли это.Если кофеин является главным виновником, вы можете постепенно исключить его из своего рациона.

Уменьшите стресс

Хронический стресс может привести к расстройству желудка. Если вы не можете определить раздражающие продукты, возможно, стресс вызывает у вас дискомфорт. Попробуйте добавить в свой распорядок занятия по снятию стресса, например медитацию или йогу.

Пища, успокаивающая людей с чувствительным желудком, включает:

• приготовленные фрукты и овощи
• нежирный белок
• легкоусвояемые зерна
• обезжиренные или нежирные молочные продукты

Ваш врач также может порекомендовать вам: краткосрочная диета с низким содержанием клетчатки, чтобы облегчить дискомфорт.

Если у вас диагностирована непереносимость одной или нескольких пищевых продуктов, ваш врач порекомендует вам исключить указанные продукты или продукты. Если у вас диагностировано аутоиммунное заболевание, такое как целиакия, вам придется соблюдать безглютеновую диету, чтобы справиться с симптомами.

Если ваш врач диагностирует у вас пищевая аллергия, вам могут назначить автоинъектор адреналина. Вам необходимо строго избегать употребления аллергенов, поскольку даже небольшое воздействие может вызвать опасную для жизни анафилактическую реакцию.

Даже если в прошлом у вас были небольшие аллергические реакции, следующая может быть серьезной или смертельной.

Большинство людей с чувствительным желудком могут успешно справиться со своими симптомами в домашних условиях путем корректировки диеты и образа жизни.

Однако иногда дискомфорт в желудке может указывать на более серьезное заболевание, такое как СРК, ВЗК, целиакия, болезнь Крона или язвенный колит.

Если вас беспокоят какие-либо симптомы, которые вы испытываете, обратитесь к врачу.

Что есть и чего избегать

Обзор

Легко усваиваемые продукты могут помочь при некоторых симптомах и состояниях. Это может включать:

В любом случае выбор правильных продуктов может быть ключом к тому, чтобы избежать потенциальных триггеров и улучшить самочувствие.

Легко перевариваемые продукты, как правило, с низким содержанием клетчатки. Это связано с тем, что клетчатка, являясь здоровой частью рациона, является частью фруктов, овощей и злаков, которая не переваривается вашим организмом. В результате клетчатка проходит через толстую кишку и может вызвать ряд проблем, от газов до вздутия живота и труднопроходимого стула.

Употребление в пищу продуктов с низким содержанием клетчатки уменьшает количество непереваренных веществ и может облегчить симптомы.

Консервированные или вареные фрукты

Целые фрукты содержат большое количество клетчатки, но приготовление их значительно снижает их количество. Например, 148-граммовая порция сырой груши с кожурой содержит 4,6 грамма клетчатки или 18 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки. 148-граммовая порция консервированных груш содержит примерно половину количества клетчатки — 2,4 грамма.

Хороший выбор в этой категории продуктов:

• очень спелый банан
• дыня
• дыня медвя
• арбуз
• авокадо
• яблочное пюре
• консервированные или вареные фрукты без кожуры или семян

  9014 консервированные овощи

  Как и фрукты, цельные овощи содержат много клетчатки.После приготовления в них становится меньше клетчатки. Например, 128-граммовая порция сырой моркови содержит 4 грамма клетчатки или 14 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки. В 128-граммовой порции консервированной моркови содержится менее 2-х граммов клетчатки.

  Овощи можно приготовить дома или найти консервы на полках в местном продуктовом магазине. Картофель без кожи и томатный соус — еще один вариант для овощей с низким содержанием клетчатки.

  Фруктовые и овощные соки, не содержащие мякоти, также содержат мало клетчатки.

  Хороший выбор консервированных или вареных овощей:

  • желтая тыква без семян
  • шпинат
  • тыква
  • свекла
  • зеленая фасоль
  • морковь

  Мясные продукты и протеин

  из курицы,

  индейка и рыба, как правило, хорошо перевариваются. Еще один хороший вариант — нежные куски говядины или свинины и мясной фарш. Вы также можете обнаружить, что хот-доги без кожи или котлеты из колбасы без кожи (без цельных специй) легко перевариваются.Вегетарианцы могут попробовать включить в рацион яйца, сливочно-ореховое масло или тофу для добавления белка.

  То, как вы готовите мясо, также может повлиять на то, насколько оно легко переваривается. Вместо того, чтобы жарить, попробуйте приготовить на гриле, жарить, запекать или готовить.

  Зерновые

  Возможно, вы слышали, что цельные цельнозерновые продукты лучше всего включать в свой рацион. Если вы ищете легкоусвояемые зерна, вам нужно придерживаться:

  • белого или рафинированного хлеба или булочек
  • простых рогаликов
  • тоста
  • крекеров

  Вы также можете найти с низким содержанием клетчатки сухие или вареные крупы в продуктовом магазине.Ищите варианты, которые содержат менее 2 граммов клетчатки на порцию.

  Обработанные файлы cookie, не содержащие сухофруктов или орехов, могут быть бережными для вашей системы. Чипсы и крендели из очищенной муки также попадают в эту категорию.

  Рафинированная мука (зерна) была модифицирована для удаления отрубей и зародышей, что облегчает их переваривание. Это отличается от нерафинированной муки, которая подвергается меньшей обработке и содержит больше клетчатки. Обычно рафинированная мука не рекомендуется в больших количествах как часть здорового питания.

  Молочные продукты

  Если у вас непереносимость лактозы, молочные продукты могут нарушить пищеварение или вызвать диарею. Ищите продукты без лактозы или с низким содержанием лактозы. В противном случае молочные продукты содержат мало клетчатки и могут легко усваиваться многими людьми. Попробуйте пить обычное молоко или перекусывайте сыром, йогуртом и творогом.

  Легкоусвояемые молочные десерты включают:

  • молочные коктейли
  • пудинги
  • мороженое
  • щербеты

  Другие продукты

  Приготовление блюд с травами и специями следует использовать с осторожностью.Целые специи могут плохо перевариваться. Размолотые сорта должны быть в порядке.

  Следующие продукты также безопасны для диеты с низким содержанием клетчатки или мягких продуктов:

  • сахар, мед, желе
  • майонез
  • горчица
  • соевый соус
  • масло, масло, маргарин
  • зефир

  Маршмеллоу

Любая пища, которую вы едите на мелкие кусочки и тщательно пережевываете каждый кусочек перед проглатыванием, также может помочь пищеварению. Выделите время для еды, чтобы не спешить.

При соблюдении диеты с низким содержанием клетчатки вы можете заметить, что ваш стул меньше, а испражнения реже. Убедитесь, что вы пьете много жидкости, например воды и травяного чая, в течение дня, чтобы избежать запоров.

Продукты с высоким содержанием клетчатки относятся к другой стороне спектра. Помимо клетчатки, некоторые методы приготовления, например жарка, могут вызвать расстройство желудка. Газирование и кофеин также могут вызывать проблемы.

Вот некоторые продукты, которых следует избегать, потому что они могут быть трудно перевариваемыми.

Фрукты

Большинство свежих фруктов содержат большое количество клетчатки, особенно если у них есть кожица или семена. Примеры фруктов, которые легче переваривать, включают бананы и авокадо. Фрукты, которых следует избегать, включают:

• сухофрукты
• консервированный фруктовый коктейль
• ананас
• кокос
• замороженные или размороженные ягоды

Держитесь подальше от любых фруктовых или овощных соков, содержащих мякоть. Помидоры и цитрусовые могут вызывать проблемы именно у людей с ГЭРБ.

Овощи

Следует избегать сырых овощей, поскольку они содержат гораздо больше клетчатки, чем приготовленные или консервированные. Кроме того, вы можете избежать:

• кукурузы
• грибов
• жареных овощей
• тушеных помидоров
• картофельных шкур
• сушеных бобов
• гороха
• бобовых

9 Ферментированных продуктов 9025 человек хотите также отказаться от квашеной капусты, кимчи и солений. Если эти ферментированные продукты вас не беспокоят, они могут помочь пищеварению.Это потому, что некоторые бренды или домашние версии этих продуктов содержат «дружественные» бактерии, такие как пробиотики и полезные ферменты. Эти полезные бактерии переваривают пищу и помогают лучше усваивать питательные вещества.

Тщательно проверяйте этикетки на коммерческих продуктах, чтобы убедиться, что они действительно содержат пробиотики и другие полезные бактерии и не содержат слишком много соли или сахара.

Мясные продукты и белок

Жесткое или волокнистое мясо может быть трудно перевариваемым.К ним относятся:

• мясо с оболочкой, такое как хот-доги, колбаса и колбаса
• обеденное мясо
• мясо с цельными специями
• моллюски

Фасоль, арахисовое масло с кусочками и цельные орехи являются другими источниками белка, которые могут дадут вам проблемы с пищеварительной системой.

Зерна

Большинство очищенных зерен легко усваиваются. Это означает, что цельнозерновой хлеб, булочки и рогалики — не обязательно хороший выбор.

Обратите внимание на зерновые продукты, содержащие изюм, орехи и семена, например, крекеры из нескольких злаков. Также избегайте злаков, содержащих орехи, сухофрукты и отруби.

Мюсли, коричневый или дикий рис и цельнозерновые макаронные изделия также могут плохо перевариваться.

Молочные продукты

Хотя люди с непереносимостью лактозы могут отказаться от большинства молочных продуктов, они могут переносить йогурт или кефир. Полезные бактерии в этих продуктах помогают расщеплять лактозу, облегчая их переваривание.

Вы можете приготовить свой йогурт или поищите его разновидности, которые содержат именно пробиотики.

Также избегайте любых молочных продуктов, смешанных со свежими фруктами, семенами, орехами или искусственными подсластителями.

Другие продукты

Другие продукты, которых вы, возможно, захотите избежать, включают:

• джемы и желе, содержащие семена, попкорн и цельные специи
• газированные напитки (например, газированные напитки)
• напитки с кофеином (например, кофе)
• алкоголь
• острая или жареная пища (может вызвать изжогу или несварение желудка)

Если вы планируете существенно изменить свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.Прежде чем исключить из рациона все потенциально трудноперевариваемые продукты, возможно, вам будет полезно вести дневник питания.

Запишите, что вы ели, в какое время дня вы это ели и как вы себя чувствуете от еды. Таким образом вы сможете определить и избегать продуктов, вызывающих газы, вздутие живота, боль в животе или другой дискомфорт.

Вы также можете предоставить эту информацию своему врачу, чтобы помочь диагностировать и лечить любые медицинские проблемы, которые могут у вас возникнуть.

11 легкоусвояемых продуктов, рекомендованных гастроэнтерологом

Неважно, страдаете ли вы желудочным заболеванием или имеете дело с обострением синдрома раздраженного кишечника (СРК), одно можно сказать наверняка: регулярная разнообразная диета не принесет вам никакой пользы.Фактически, это может даже ухудшить ваши симптомы. Фу. Нет, спасибо.

Вместо этого, лучший способ избавиться от таких симптомов, как тошнота и диарея, — это придерживаться режима безвкусной пищи — по крайней мере, до тех пор, пока ваш кишечник не вернется в норму. Итак, какие продукты легче всего перевариваются? В общем, вы хотите запастись укусами с низким содержанием жира и клетчатки, чтобы вашему желудочно-кишечному тракту не пришлось тратить еще работы на расщепление пищевых соединений, когда он уже немного не работает. .

Ободочная кишка (толстая кишка) — это орган, который сверхурочно перерабатывает более тяжелую и волокнистую пищу и, в конечном итоге, выбрасывает отходы в виде фекалий. Если она воспалена, не стоит переусердствовать с продуктами, которые трудно переваривать, например, с продуктами с высоким содержанием клетчатки и жира (даже с такими простыми вещами, как брокколи, обжаренные в большом количестве EVOO).

Чтобы сделать вашу покупку продуктов максимально простой, у меня впереди целый список, чтобы упростить вам задачу.

1. Белый хлеб и белый рис

По сравнению с их собратьями — цельнозерновыми тостами, цельнозерновыми тостами и коричневым рисом — продукты из белой муки намного легче перевариваются. Белая мука очищается и обрабатывается, то есть из нее удаляются волокна.

В обычный здоровый день вам абсолютно необходима клетчатка из цельнозерновых углеводов, так как вашему организму требуется больше времени для расщепления и дольше сохраняет чувство сытости. Однако когда твой желудок тебя ненавидит? Вам будет проще (и комфортнее) есть белую пищу.

Также в этой категории? Соленые крекеры. Содержание соли действует как электролит и может помочь, если вы обезвожены. Крендели тоже могут нежно воздействовать на живот, если они не сделаны из масла или цельнозерновых продуктов.

2. Арбуз

Сочные плоды, наряду с медовой росой и мягкой дыней, в основном состоят из воды. Из-за этого они легкие с точки зрения работы с желудочно-кишечным трактом и отлично справляются с увлажнением тела, особенно когда, эээ, из вас продолжает выходить какашка.И поскольку в этих фруктах почти нет клетчатки, они в основном усваиваются в процессе, оставляя мало, чтобы попасть в толстую кишку для дальнейшей переработки.

Если вы любитель овощей и хотите знать, какие овощи легко перевариваются, многие из них являются жесткими из-за содержания клетчатки. При этом всем тем, кто предпочитает овощи, не стесняйтесь брать огурцы, если у них нет кожи. Как и дыня, они содержат много воды. Точно так же старайтесь избегать семян, прячущихся во всех этих продуктах, поскольку они не усваиваются.

3. Курица и индейка

Когда дело доходит до выбора белков, вы захотите выбрать нежирные нежирные продукты, такие как курица, индейка и / или рыба (последнее из которых может показаться мерзко, когда у вас желудок, но ваш выбор!).

Выбранный вами белок также должен быть приготовлен с низким содержанием жира. Это означает, что избегайте жарки и тушения и просто продолжайте запекать эти укусы.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Что до рыбы? Несколько дополнительных правил: избегайте суши из-за более высокого риска заражения (читайте: дальнейшее расстройство желудка), а также лучше избегать жирной рыбы, такой как скумбрия и сардины, поскольку они могут быть слишком тяжелыми при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

4. Бананы

Чем коричневее, тем лучше. Ага, вы правильно прочитали.Недозрелые, более зеленые бананы содержат более устойчивые крахмалы, которые похожи на пребиотики в том, что они плохо перевариваются и питают бактерии в кишечнике. А когда у вас проблемы, вам нужно, чтобы — последний , чтобы все эти ошибки начали возиться. Но по мере того, как бананы собирают пятна (читай: созревают), устойчивые крахмалы превращаются в сахара, которые не вызывают потения кишечника. Добавлен бонус? Бананы могут вызывать запор, что полезно при диарее.

5. Крупы вареные

A.k.a. овсянка. Фарина (манная крупа) или молотая пшеница и крупа тоже подойдут, если они приготовлены с использованием воды (читай: без молочного или орехового молока, которые могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом). Когда вы готовите эти хлопья, вы помогаете расщеплять их компоненты, а это означает, что вы фактически запускаете процесс пищеварения еще до того, как хлопья попадут в ваш рот. Почему бы печи не сделать всю работу за вас?

И последний совет: некоторые люди добавляют в овсянку начинку, например, арахисовое масло. Но когда у вас бурлит живот, этого лучше избегать.Некоторым людям арахисовое масло легко переваривается, а другим — сложно, и это было связано с ухудшением симптомов кислотного рефлюкса. Пока ваш желудочно-кишечный тракт сердится, безопаснее удерживать ПБ.

6. Консервированные овощи

В частности, консервированная морковь, поскольку она (в отличие от многих других овощей) не богата клетчаткой, не имеет сверхволокнистой кожуры и семян. Только будьте осторожны с консервированными вариантами, наполненными консервантами. Чтобы этого избежать, ищите те, у кого самый простой список ингредиентов — по сути, просто вода и овощи.

7. Сладкий картофель

К настоящему времени вы знаете упражнение: пропустите кожуру. Но если вы ищете легкую для переваривания пищу с немного большим вкусом и питательностью (сладкий картофель с высоким содержанием калия!), Испеките одного из этих оранжевых парней и вычерпайте внутренности, чтобы избавиться от кожуры. .

8. Яйца

Вареные вкрутую лучше всего. Это потому, что для них требуется только вода, и они полностью прожариваются, чего нельзя сказать о многих других приготовлениях из яиц, таких как вареные или сверхлегкие.Ненавидите крутое, но любите хорошую схватку? Не стесняйтесь есть яйца таким же образом, если вы не рискуете использовать очень мало масла.

9. Яблочное пюре

Направляйте своего внутреннего ребенка и наслаждайтесь яблочным пюре. Как и вареные хлопья, яблочное пюре считается «предварительно переваренным», поскольку оно уже расщеплено, чтобы облегчить состояние вашего желудка. (Думайте об этом как о более легкоусвояемой форме фруктов.) Кроме того, он вкусный, сладкий и обеспечивает немного питательных веществ в ситуации, когда вы на самом деле не собираете витамины.

10. Куриный суп

Теплая тарелка куриного супа не только успокаивает (и, да, полезна для души), но и является безопасным способом получить различные ингредиенты в легкоусвояемой форме. Приготовление овощей, курицы и бульона в течение нескольких часов помогает расщепить многие компоненты задолго до того, как они попадут в ваш пищеварительный тракт. И, вуаля, для вашего тела практически никакой работы.

Если ситуация с желудком заставила вас захлебнуться при мысли о курице и овощах, подумайте о том, чтобы съесть только бульон; сочетание соли и воды может помочь вам восстановить водный баланс.

11. Травяной чай

Хотя это и не совсем еда, травяные чаи могут быть ключевыми, если вы не можете смириться с мыслью о том, чтобы что-то жевать, но хотите чего-то успокаивающего. Ромашковый чай обладает мягким действием и успокаивает желудок, а чай с фенхелем помогает облегчить спазмы и запоры. Имбирный чай — мудрый выбор, если вы хотите уменьшить тошноту, а чай с перечной мятой также может помочь при боли в желудке и диарее.

---

Саманта Назарет, доктор медицинских наук, сертифицированный гастроэнтеролог и эксперт по здоровью кишечника из Нью-Йорка и член консультативного совета WH.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как принять щадящее питание — Alissa Rumsey Nutrition | Зарегистрированный диетолог-диетолог в Нью-Йорке

Интуитивное питание — это не связанный с диетой подход к здоровью, который фокусируется на наших внутренних сигналах, связанных с голодом, сытостью и насыщением, а также помогает исцелить наши отношения с едой и нашим телом.Принципы интуитивного питания разбиты на 10 столпов, которые можно изучать в любом порядке, в зависимости от вашего опыта и истории диеты и питания. Однако часто принцип бережного питания сохраняется напоследок. Может показаться нелогичным (без каламбура) воздерживаться от разговоров о питании, но для этого есть веская причина! Здесь мы расскажем, что такое щадящее питание, почему оно отложено на более позднее время в вашем интуитивном путешествии по питанию и как применить его на практике.

Диетические послания и маркетинг диетической культуры настолько сильны, что бывает сложно сказать, что такое диетическая культура, а что есть факт. Забавно, когда вы понимаете, что такие тенденции, как употребление яблочного уксуса или добавление масла в кофе, могут стать такими популярными, в то время как идея не чувствовать себя виноватым из-за десерта может получить такой отпор. #dietculture

На самом деле, два наиболее распространенных вопроса, которые возникают в ответ на изучение интуитивного питания как недиетического подхода: «А как насчет питания?» и «Что насчет моего здоровья?» Короткий ответ заключается в том, что интуитивное питание учитывает обе эти вещи.Этот подход направлен на исцеление ваших отношений с едой и своим телом и дает вам свободу наслаждаться как питательной, так и сытной пищей без чувства вины или стыда.

Почему щадящее питание длится долго?

Некоторые элементы интуитивного питания легче принять, чем другие. «никаких правил или запрещенных продуктов и печенья?» Подпишите меня! «Мне не нужно отслеживать или подсчитывать очки или калории?» Звучит хорошо! Нам нужно многое распаковать и отучиться, чтобы по-настоящему отказаться от диеты и принять интуитивное питание.Большая часть того, что мы узнаем о питании и здоровье, исходит из диетической культуры и рекомендаций по диете. Нас учат диете, но не часто учат, как есть для питания, удовлетворения или удовольствия. Это корень наших ассоциаций и предположений о том, что здоровое питание = диета.

Несмотря на то, что первоначальное определение диеты — «обычное питание», мы и средства массовой информации чаще используем этот термин: «есть больше« хорошей »пищи и меньше« плохой », чтобы контролировать свое здоровье и вес».Все эти диеты и противоречивые сообщения о питании сделали нас людьми, которые беспокоятся о еде, и ослабили связь с нашими внутренними сигналами. Когда мы сосредотачиваемся на внешних факторах питания, таких как калории, количество баллов или размер порций, мы теряем понимание того, как еда на самом деле заставляет нас чувствовать. Фактически, исследования показывают корреляцию между нашим отношением и чувством стресса к еде, а также тем, насколько нам трудно слушать свое тело и наслаждаться едой.

Многие полностью согласились с идеей, что еда либо лечит нас, либо вредит нам, либо является просто средством набора или похудения.Конечно, у нас есть значительное количество исследований, показывающих, что это утверждение слишком упрощено, а питание и наше тело гораздо более сложны и сложны. Даже если ваши глаза открыты для уроков, которые преподала вам культура диеты, и вы чувствуете желание перейти на принцип щадящего питания, лучше отложить его на второй план, пока вы не окажетесь в более спокойном месте с едой и своим телом. Книга Intuitive Eating прекрасно резюмирует это: «Если здоровое отношение к еде не налажено, трудно по-настоящему придерживаться здорового питания.Если вы хронически сидите на диете, то лучшие рекомендации по питанию все равно можно применять, как диету ».

Когда мы начинаем говорить об особенностях питания, даже если исходить из недиетического подхода, важно, чтобы упущение и переработка других принципов интуитивного питания заняло первое место. Мне нравится объяснять это тем, что диеты часто сопровождаются информацией о питании, независимо от того, какие рамки и отношения у нас есть с едой, поэтому интуитивное питание начинается снизу.Сначала вы должны восстановить стабильную структуру и отношение к пище, а затем можете добавить питательный компонент.

Когда вы примирились с едой, отключили продовольственную полицию и сможете выбирать продукты без страха или вины, тогда мы можем работать над добавлением щадящего питания. «Мягкая» часть щадящего питания важна и отражает гибкость и разрешение, которые так важны для интуитивного питания. Когда мы начинаем устанавливать жесткие правила в отношении еды и здоровья, мы отходим от интуитивного питания.Наличие такой гибкости и основы, заложенной в других принципах, позволяет вам по-настоящему исследовать и находить то, что вам нравится и работает для вас индивидуально. Ключ в том, что вы делаете выбор из уважения к своему здоровью, а не из каких-либо давних мотивов диетической культуры.

Узнайте, как начать есть более осознанно.

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ ЭЛЕКТРОННОЕ РУКОВОДСТВО: 5-МИНУТНОЕ УПРАЖНЕНИЕ ПО ПИТАНИЮ

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку и получить бесплатную загрузку.

6 способов бережно питаться:

1. Уменьшите масштаб, посмотрите на увеличенное изображение

Диетическая культура продает нам беспокойство и стресс из-за отдельных питательных веществ и экстремальных эффектов каждого аспекта нашего выбора продуктов питания, но на самом деле общие привычки и модели (и аспекты, кроме питания!) Являются более важными индикаторами общего состояния здоровья. Да, у нас есть исследования, которые показывают, что определенные продукты питания способствуют укреплению здоровья и могут помочь предотвратить болезни, и выбор этих продуктов в их рацион является прекрасным примером щадящего питания.Идея уменьшения масштаба может также применяться при фильтрации сообщений о питании из новостей и средств массовой информации. Когда вы слышите о новой тенденции в отношении здоровья или следующем суперпродукте, уменьшите масштаб и сделайте шаг назад, чтобы подумать, как это предложение будет соответствовать и поддержать ваши отношения с едой и здоровьем. Это не означает, что вам не следует слушать какие-либо новости о здоровье, но следует подходить к этим заголовкам с любопытством и знанием того, что щадящее питание не означает, что вам нужно следовать или пробовать каждую новую тенденцию или причуду здоровья.Уменьшение также может помочь вам взглянуть на общий состав и особенности вашего рациона. Есть ли области, в которых вы хотели бы добавить более питательную пищу? Времена, когда вы хотите быть более гибкими в выборе еды? Бывают ли моменты, когда вы чувствуете себя неподготовленным или не вдохновленным едой или закусками, которые вам хотелось бы исследовать? Чтобы такой выбор не был обусловлен ограничениями или остаточным мышлением в отношении диеты, важно помнить, что ни один продукт питания или прием пищи не определяет наше здоровье, и именно поэтому все продукты могут соответствовать и поддерживать здоровое питание.

2. Добавить разнообразие из места самообслуживания

Подумайте о добавлении, а не о снятии. Годы негативных сообщений о еде могут сделать что-то вроде овощей, фруктов или даже клетчатки синонимом диеты. Когда вы достигли точки в ваших отношениях с едой, когда вы можете принимать решения, заботясь о себе: «Я знаю, что овощи обеспечивают меня питательными веществами, в которых нуждается мое тело» вместо самообладания «Я должен есть овощи с этим еды, иначе я нездоров.«Когда мы делаем выбор, исходя из соображений заботы о себе, у нас появляется больше возможностей для изучения новых продуктов и методов приготовления. Если вы никогда не любили овощи, но дошли до того, что знаете, что все продукты подходят и доступны вам, попробуйте разные рецепты и виды овощей, которые можно добавить в свои блюда, и заметить, как они заставляют ваше тело чувствовать себя. отличный способ практиковать щадящее питание. Разнообразие может также возникнуть в результате пробования новых продуктов, смены приправ или тестирования новых рецептов. Хорошая отправная точка для того, чтобы сосредоточиться на щадящем питании, — это посмотреть, что вы едите в настоящее время, и посмотреть, есть ли какие-либо области, которые могут вас заинтересовать и которые готовы попытаться включить больше питания.

3. Имейте свободную структуру вокруг блюд и закусок

Точно так же, как питание не выбрасывается в окно с интуитивным питанием, не должно быть и структуры, связанной с планированием еды. Наличие определенных рамок в отношении еды и закусок может помочь сделать учебу или рабочую неделю легче и менее напряженными, помогая вам чувствовать себя подготовленными.Подумайте об общей структуре вашей еды / закуски, включая белок, углеводы, клетчатку и жиры. Вы также можете запланировать покупки продуктов для развлечения, сытные продукты, которые можно оставить дома или иметь под рукой для перекусов. Если предварительное планирование полезно, вы можете составить список продуктов, которые вам нравятся в каждой из этих категорий, а затем смешать и сопоставить, чтобы придумать креативные блюда. Попробуйте найти один или два ингредиента, которые есть у вас под рукой, чтобы найти идею рецепта или вдохновение, когда вы чувствуете себя застрявшим.Ключевым словом здесь является «рыхлая» структура, то есть не каждый прием пищи будет содержать каждый из этих компонентов, и это нормально. Вам не нужно готовить партиями и выстраивать все в идентичную посуду Tupperware, но иметь общую структуру того, как приготовить еду, которая вас удовлетворит и наполнит, является частью процесса! Подробнее читайте здесь, поскольку некоторые RDs, не придерживающиеся диеты, делятся своими самыми полезными советами по планированию питания с интуитивным питанием.

4. Ешьте достаточно

Если в прошлом вы полагались на внешние сигналы, такие как размеры порций, этикетки на пищевых продуктах или взвешивание продуктов, чтобы сказать вам, что «достаточно», ваши внутренние сигналы голода, сытости и сытости могут вас удивить.Соавтор книги « Intuitive Eating » Эвелин Трибол говорит: «Контроль порций не проблема для интуитивных едоков!» Поскольку вы настраиваетесь на то, что ваше тело хочет и нуждается в этот момент, вам больше не нужно полагаться на подсчет калорий или чувство привязанности к определенной порции или количеству пищи, ваше тело может направлять вас.

Получение достаточного количества питания также может означать использование «знаний мозга» в сочетании с «знаниями тела». Могут быть случаи, когда ваши сигналы голода или «знания тела» изменяются из-за стресса, недостатка сна или отсутствия ощущения себя .Это может быть время для использования ваших «мозговых знаний» или понимания питания и личного опыта в еде. Допустим, у вас есть день, полный встреч, или в вашем расписании нет установленного перерыва на обед. Бывают дни, когда вы не чувствуете или не замечаете физического голода. Даже без физических ощущений мы знаем (знания мозга), что наши тела лучше всего себя чувствуют и работают, когда мы регулярно едим и перекусываем в течение дня. В этом случае вы можете потратить время на то, чтобы заранее собрать еду, зная, что у вас был напряженный день, или пойти и взять что-нибудь поесть, чтобы подзарядиться и предотвратить чувство голода позже.

Диета создает ощущение дефицита, из-за чего вы теряете контроль над некоторыми продуктами. «Если я буду хранить в доме мороженое, я съем его все». Вместо этого, позволяя себе иметь [вставьте сюда еду, которую вы не храните здесь по этой причине] в своем доме, вы создаете изобилие, которое помогает вашему телу верить, что эта еда будет доступна, и вы верите, что ваше тело скажет вам, когда это доволен.

5. Это не все салаты из капусты, это не все печенье

Одно из самых больших заблуждений об интуитивном питании состоит в том, что все дело в том, чтобы есть все, что вы хотите, все время.Хотя это правда, что интуитивное питание помогает вам есть продукты, которые вам нравятся, и избавиться от чувства вины или стыда, которые нас учат испытывать вокруг себя, но это еще не все. Во-первых, какой бы привлекательной ни казалась диета исключительно из свежеиспеченного шоколадного печенья, это нереально и даже не так сладко, как кажется. Печенье [или любой другой ваш любимый десерт] восхитительно, но идея о том, что это все, что вы едите, становится гораздо более заманчивой, потому что нас учили, что это то, что мы можем есть только так часто, они ограничено. Поскольку у нас есть это чувство осуждения, это делает идею о том, что они являются основным продуктом нашей диеты, еще более привлекательной и мятежной и играет на идее «хорошей» и «плохой» еды. На самом деле, как вы думаете, что вы будете чувствовать после того, как будете есть только [вставьте сюда любимый десерт — или любое блюдо ] весь день, каждый день? В конце концов, вам захочется чего-то еще, и это, вероятно, не будет другим десертом.

Мы, естественно, жаждем разнообразия, и да, вы можете даже жаждать овощей (хотя, если вы этого не сделаете, это тоже нормально).Интуитивное питание устраняет этот элемент дефицита, так что мы можем видеть все продукты доступными для нас без какой-либо моральной привязанности к ним и делать выбор в отношении питания, чтобы насытить и удовлетворить нас. Хорошая отправная точка — подумать о том, какие продукты вам нравятся и какие продукты вам нравятся. Спросите себя: «Для чего я настроен?» и «Что мне сейчас нравится?»

6. Будьте гибкими (и нежными)

Нет таких вещей, как «неспособность» интуитивного питания или «идеальный» интуитивный едок.Это процесс! В отличие от диеты, где есть строгие правила, которые показывают, что «правильно», а что «неправильно» (что, как мы знаем, на самом деле просто создает больший стресс и запускает цикл ограничения переедания). Интуитивное питание имеет гораздо больше нюансов, как и щадящее питание. Дайте себе возможность учиться и расти без осуждения, приняв щадящее питание. Правильный выбор — салат вместо бургера, потому что в последнее время у вас не так много зелени и вы знаете, что чувствуете себя хорошо, когда у вас есть овощи.Диеты не требуют овощей! Выбор бургера вместо салата, потому что это то, к чему вы настроены, также является правильным выбором. То же самое касается всех продуктов. Выбор есть (или не есть) еду из места с уважением к вашему здоровью и вашим вкусовым предпочтениям, без чувства вины, представляет собой рост ваших отношений с едой, ваше понимание того, какие продукты вам нравятся, и как вы можете реализовать эти идеи рационально в вашу еду. Вот когда мир с едой идет полным ходом: щадящее питание и интуитивное питание.

Все остальные принципы интуитивного питания остаются в силе. Поэтому, даже когда вы думаете о добавлении разнообразия или об увеличении количества более питательных продуктов, бережное питание исходит из того, что вы наслаждаетесь едой, уважаете свое тело и уважаете свое здоровье, а не ограничиваете или зацикливаетесь.

Несколько вопросов, которые стоит задать себе при включении Gentle Nutrition:

1. Что у меня «почему»? Мне правда нравится эта еда? Есть ли у меня чувство вины или диетическое мышление по поводу этого выбора? Или я позволил своим знаниям о питании сделать выбор в пользу моего здоровья, не жертвуя удовольствием?
2. Давлю ли я на себя, чтобы стать «идеальным» едоком? Как я могу обратиться к моей прошлой работе с интуитивным питанием, чтобы понять, как избавиться от этого давления?
3. Этот выбор исходит из заботы о себе или самоконтроля?

Хотите узнать больше об интуитивном питании?

Мы работаем с клиентами практически по всей территории США, помогая людям, разочарованным диетой, изменить свое отношение к еде и раз и навсегда отказаться от диеты.

No related posts.