Солевая диета: Солевая диета — Со Вкусом

Солевая диета — Со Вкусом

Приходилось ли вам задаваться вопросом, почему на профессиональных кухнях используют морскую соль? Это не просто прихоть гурманов, а осознанный выбор. От поваренной соли морская отличается богатым минеральным составом и способом обработки — выпариванием. Натуральный способ ее получения объясняет пользу.

Однако употреблять соль можно только в ограниченных количествах. Некоторые даже отказываются от добавления ее в пищу с целью сберечь почки и суставы. Лишняя соль способна оседать в организме, а также задерживать воду. Все эти факты общеизвестны, но как насчет пользы?

«Со Вкусом» расскажет, как избежать негативного воздействия и почему рекомендуют употреблять соль при диете.

Соленая вода

Во-первых, пора отказаться от поваренной соли. Добываемая механическим путем, обрабатываемая химикатами, отбеленная соль не содержит ничего полезного для вашего организма. Замените ее морской или розовой солью — они содержат меньше хлористого натрия.

Во-вторых, соль применяют для оздоровления всего организма и для похудения. Этот продукт серьезно влияет на пищеварительную систему и обмен веществ, поэтому его использование просто не может не сказаться на весе. Теперь подробнее о том, как ее применять так, чтобы оздоровиться и потерять килограммы.

Вам понадобится одна чайная ложка без горки на один литр воды. Этого точно хватит на весь день и даже с запасом. Такое небольшое количество напитка способно творить чудеса! Выпивайте стакан воды за полчаса до приема пищи и через два с половиной после. Через несколько дней в вашем организме начнутся большие перемены.

1. Детоксикация

   Соль — натуральный сорбент, который вытягивает из организма накопившиеся в нём токсины. Вместе с ней выходят шлаки, так как она втягивает жидкость из находящихся рядом тканей. Принимая соль с большим количеством воды, вы очистите свой организм.

2. Чистка кишечника

   Пищеварительная система должна работать, как часы, но и она иногда засоряется. Соль обладает легким слабительным эффектом, также ее применяют при отравлениях.

3. Снижает аппетит

   Вы удивитесь, как сильно изменятся ваши вкусы, если вовремя давать организму необходимую дозу соли. Пропадет тяга к жирному и сладкому, а чувство голода снизится настолько, что вам просто не захочется есть за пару часов до сна. Снижение аппетита, детокс и чистка кишечника — 3 кита, на которых построена эта диета. Но, как и при любой диете, есть список рекомендуемых и нежелательных продуктов.

• Можно: крупы, макароны, богатые клетчаткой продукты (овощи, бобовые, каши), творог, хлебцы. Рыбу и диетическое мясо также можно, но лишь на третий день после начала диеты, поскольку белковая пища сложнее усваивается и организму нужно привыкнуть.
• Нельзя: алкоголь, кефир, молоко, квас, газировка и снэки.

Соблюдая этот режим от одной до двух недель, вы не только расстанетесь с лишними жировыми накоплениями, но и пройдете комплексное очищение соленой водой. Помните, что соль не должна быть поваренной. Такая диета противопоказана людям с больными почками, гипертонией и гастритом.

Используйте наш рецепт здорового и красивого тела с умом и поделитесь им с друзьями!

Водно-солевая диета на 7 дней для ленивого похудения и приобретения полезных привычек

Водная диета на 7 дней, или водно-солевая, как ее еще называют — оптимально не строгая диета, на которой не нужно считать калории и бояться чувства голода. Рацион на водной диете практически не претерпевает изменений, а значит можно есть все, но в разумных количествах.

Основные правила

Самое главное правило, применимое к диете — в течение недели нужно в обязательно порядке выпивать не менее 2 л чистой, отфильтрованной воды. Это может быть как обычная вода, так и минеральная без газов.

Перед каждым приемом пищи и перекусами за полчаса до выпиваем стакан воды комнатной температуры. Это делается для того, чтоб улучшить внутренние метаболические процессы и усмирить аппетит. Когда придет время перекусить, съесть захочется меньше и желудок будет меньше растягиваться.

Совет: для разнообразия можно с вечера приготовить воду Сасси с фруктовыми добавками. Для этого в литровый графин заливают чистую воду, добавляют нарезанный дольками лимон, имбирь, огурец и вымытые листики мяты. Ставят в холодильник на ночь. Такой напиток отлично утоляет жажду. способствует ускорению обмена веществ и выведению из организма накопленных токсинов и шлаков.

Помимо воды допустимо питье чая зеленого и напитка цикорий с молоком, а от кофе и алкогольных напитков лучше отказаться.

Приемов пищи должно быть не менее 5, а 2 из них отводятся под небольшие перекусы. В качестве перекусов хорошо впишется нежирный творог, густые йогурты без добавок, кислые фрукты и ягоды, орехи и протеиновые батончики.

Из рациона на 7 дней желательно исключить фастфуд и полуфабрикаты. Готовить лучше всего на гриле, пару или в мультиварке. Жарить нежелательно, так как при таком способе приготовления используется много масла.

Последний прием пищи не должен быть поздним и тяжелым для желудка. На ужин готовим свежие овощные салаты, яйца, нежирное мясо и рыбу, или выпиваем стакан кефира/простокваши.

Совет: совсем не обязательно строго придерживаться правила «не есть после 18 часов». По мнению специалистов по питанию важно не есть за несколько часов до сна, ведь у каждого человека свой образ жизни, который влияет на его режим. Если вы привыкли ложиться не раньше 23 часов, то и ужин должен быть не позднее 21 часа.

Меню на 1 день

Утро: овсяная каша на молоке с 1 чайной ложкой меда, горстью миндаля и нарезанным красным яблоком;

Перекус 1: красное кисло-сладкое яблоко и творожок без добавок;

Обед: 2 куриных котлеты в панировке; 150 грамм картофельного пюре; 1 нарезанный огурец;

Перекус 2: банан и 1 киви;

Ужин: куриная печень, тушеная в нежирной сметане; салат из помидора, огурца, зеленого лука и заправленный маслом оливы.

Водная диета не обещает быстрых результатов. За 7 дней можно похудеть на 1-2 килограмма, но главное это приобретение полезной привычки выпивать норму жидкости в течение дня. Диета хоть и «ленивая», но хорошо впишется в любой образ жизни в любом возрасте и может применяться на постоянной основе, а не только в течение недели.

Ученые выяснили, кому полезна малосолевая диета

https://ria.ru/20181211/1547818369.html

Ученые выяснили, кому полезна малосолевая диета

Ученые выяснили, кому полезна малосолевая диета

Диета с небольшим количеством соли оказалась полезной только для женщин, так как ее избыток в организме мужчин не приводит к развитию гипертонии. Об этом пишут… РИА Новости, 11.12.2018

2018-12-11T17:12

2018-12-11T17:12

2018-12-11T17:12

соль

биология

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/152630/08/1526300881_0:75:1920:1155_1920x0_80_0_0_d6eac00bedd673c87eb6b9032bbc43f0.jpg

МОСКВА, 11 дек – РИА Новости. Диета с небольшим количеством соли оказалась полезной только для женщин, так как ее избыток в организме мужчин не приводит к развитию гипертонии. Об этом пишут медики, опубликовавшие статью в журнале Hypertension.По статистике ВОЗ, болезни сердца и сосудов, в том числе инфаркты, инсульты и хроническая сердечная недостаточность, давно стали главной причиной смерти людей на глобальном уровне. Каждый год от них умирает около 17 миллионов людей, причем у большинства из них подобные проблемы возникают из-за гипертонии, стабильно высокого давления в кровеносных сосудах.В последние годы многие медики и биологи начали обращать внимание на то, что употребление больших количеств соли заметно повышает вероятность развития болезней сердца и сосудов, а также деменции и других форм слабоумия у молодых и пожилых людей, принадлежащих к самым разным социальным слоям.Подобные открытия, как отмечает Фолкнер, сделали необычно популярными различные диеты, содержавшие в себе минимальные количества соли. Когда ученые изучили последствия распространения подобной моды, разгорелись новые скандальные дискуссии.Выяснилось, что в большинстве случаев переход на подобную пищу не снижал давление у любителей подобной диеты и не защищал их от развития гипертонии. Более того, два года назад ученые из Канады показали, что эта диета была опасной для здоровья большинства людей, повышая, а не понижая вероятность развития болезней сердца и сосудов.Анализируя результаты подобных экспериментов, Фолкнер и ее коллеги заметили, что позитивные эффекты от этой диеты были более выражены в ходе тех наблюдений, в которых участвовало больше женщин, чем мужчин. Это натолкнуло их на мысль, что многие негативные результаты, и в особенности итоги опытов на мышах, где обычно применяются только самцы, могут быть связаны с тем, что соль по-разному влияет на работу сосудов мужчин и женщин.Они проверили эту идею, закупив несколько десятков мышей и того, и другого пола. Половину из них медики посадили на обычную диету, а других начали кормить очень пересоленной пищей, состоявшей на 4% из соли.В первые сутки эксперимента, как отмечает Фолкнер, никаких серьезных различий между самцами и самками не было, однако уже через неделю ситуация кардинально изменилась. Давление в сосудах последних выросло на 10 миллиметров ртутного столба, что повысило риск развития гипертонии и прочих болезней сердца в несколько раз.Причиной этого было то, что организм самок вырабатывает больше альдостерона – гормона, управляющего скоростью вывода воды и натрия из организма. Как правило, при появлении больших количеств соли его концентрация в крови падает, что заставляет почки «выкачивать» дополнительные количества жидкости и натрия из кровотока.Этот механизм, как обнаружили ученые, прекрасно работает в теле самцов, но почему-то почти не включается в организме самок. Благодаря этому соль начинает накапливаться в их организме, что приводит к утолщению стенок сосудов и росту давления.Руководствуясь этой идеей, Фолкнер и ее коллеги попытались исправить ситуацию, используя одно из популярных мочегонных лекарств. Здоровье мышей сразу пошло на поправку, и через несколько дней их давление вернулось в норму, несмотря на то, что они продолжали питаться «вредной» диетой.Соответственно, все это говорит о том, что малосолевые диеты будут полезными только для женщин и небольшой группы мужчин, чье тело необычно плохо реагирует на изменения в концентрации альдостерона. И даже им не обязательно мучать себя таким образом — аналогичного эффекта можно добиться, если просто принимать препараты, подавляющие этот гормон.

https://ria.ru/20160521/1437086116.html

https://ria. ru/20180829/1527454831.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2018

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/152630/08/1526300881_118:0:1825:1280_1920x0_80_0_0_2a95dfa64ec9ca46adb559675cf1cb5c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

соль, биология

МОСКВА, 11 дек – РИА Новости. Диета с небольшим количеством соли оказалась полезной только для женщин, так как ее избыток в организме мужчин не приводит к развитию гипертонии. Об этом пишут медики, опубликовавшие статью в журнале Hypertension.

«Мы кормили мышей диетой с большим количеством соли всего неделю, и за это время давление в их сосудах выросло на 10 миллиметров ртутного столба, что крайне опасно с медицинской точки зрения. Вжно, что это произошло только среди самок, но не самцов», — рассказывает Джессика Фолкнер (Jessica Faulkner) из университета Огасты (США).

По статистике ВОЗ, болезни сердца и сосудов, в том числе инфаркты, инсульты и хроническая сердечная недостаточность, давно стали главной причиной смерти людей на глобальном уровне. Каждый год от них умирает около 17 миллионов людей, причем у большинства из них подобные проблемы возникают из-за гипертонии, стабильно высокого давления в кровеносных сосудах.

В последние годы многие медики и биологи начали обращать внимание на то, что употребление больших количеств соли заметно повышает вероятность развития болезней сердца и сосудов, а также деменции и других форм слабоумия у молодых и пожилых людей, принадлежащих к самым разным социальным слоям.

Подобные открытия, как отмечает Фолкнер, сделали необычно популярными различные диеты, содержавшие в себе минимальные количества соли. Когда ученые изучили последствия распространения подобной моды, разгорелись новые скандальные дискуссии.

Выяснилось, что в большинстве случаев переход на подобную пищу не снижал давление у любителей подобной диеты и не защищал их от развития гипертонии. Более того, два года назад ученые из Канады показали, что эта диета была опасной для здоровья большинства людей, повышая, а не понижая вероятность развития болезней сердца и сосудов.

Анализируя результаты подобных экспериментов, Фолкнер и ее коллеги заметили, что позитивные эффекты от этой диеты были более выражены в ходе тех наблюдений, в которых участвовало больше женщин, чем мужчин.

Это натолкнуло их на мысль, что многие негативные результаты, и в особенности итоги опытов на мышах, где обычно применяются только самцы, могут быть связаны с тем, что соль по-разному влияет на работу сосудов мужчин и женщин.

Они проверили эту идею, закупив несколько десятков мышей и того, и другого пола. Половину из них медики посадили на обычную диету, а других начали кормить очень пересоленной пищей, состоявшей на 4% из соли.

В первые сутки эксперимента, как отмечает Фолкнер, никаких серьезных различий между самцами и самками не было, однако уже через неделю ситуация кардинально изменилась. Давление в сосудах последних выросло на 10 миллиметров ртутного столба, что повысило риск развития гипертонии и прочих болезней сердца в несколько раз.

21 мая 2016, 10:12НаукаУченые доказали бесполезность диеты с малым количеством солиУменьшение употребления соли не приносит никакой пользы здоровью, а в некоторых случаях даже приводит к увеличению риска смерти от болезней сердечно-сосудистой системы.

Причиной этого было то, что организм самок вырабатывает больше альдостерона – гормона, управляющего скоростью вывода воды и натрия из организма. Как правило, при появлении больших количеств соли его концентрация в крови падает, что заставляет почки «выкачивать» дополнительные количества жидкости и натрия из кровотока.

Этот механизм, как обнаружили ученые, прекрасно работает в теле самцов, но почему-то почти не включается в организме самок. Благодаря этому соль начинает накапливаться в их организме, что приводит к утолщению стенок сосудов и росту давления.

Руководствуясь этой идеей, Фолкнер и ее коллеги попытались исправить ситуацию, используя одно из популярных мочегонных лекарств. Здоровье мышей сразу пошло на поправку, и через несколько дней их давление вернулось в норму, несмотря на то, что они продолжали питаться «вредной» диетой.

Соответственно, все это говорит о том, что малосолевые диеты будут полезными только для женщин и небольшой группы мужчин, чье тело необычно плохо реагирует на изменения в концентрации альдостерона. И даже им не обязательно мучать себя таким образом — аналогичного эффекта можно добиться, если просто принимать препараты, подавляющие этот гормон.

29 августа 2018, 17:18

Во Франции задумались о введении пошлин на соленые продукты

Нужна ли бессолевая диета здоровому человеку? – «Еда»

Татьяна Корягина, нутриционист:

«Бессолевая диета обычно прописывается больным с почечной недостаточностью, людям, у которых нарушена почечная фильтрация. Это не модная диета или дань здоровому образу жизни — это мера, предписанная людям с диагнозами. Как правило, у этих больных проблемы еще и с сердцем.

Бессолевая диета очень сложная. Соль есть практически во всех продуктах питания. Это главный консервант: все переработанные продукты — колбасы, сыры, консервы — содержат большое количество соли. Плюс есть ряд продуктов, содержащих глутамат натрия, — там тоже есть натрий, а именно его переизбыток или нехватка приводят к проблемам со здоровьем.

При бессолевой диете исключаются все переработанные продукты и блюда, где может содержаться соль. Продукты, где хлорид натрия содержится по естественным причинам, обрабатывают так, чтобы уменьшить еe содержание. Например, мясо отваривается — часть натрия в этом процессе уходит в воду (и мясной бульон в этом случае использовать нельзя).

Кому-то такую диету прописывают в момент обострения болезни, кому-то прописывают ее на месяц, кому-то — на более длительный срок. Но при постоянном следовании она может привести к недостатку содержания натрия, что в свою очередь ведет к спазмам и судорогам в мышцах, понижению аппетит а, тошноте и рвоте, головокружению и головной боли, сонливости, апатии, нарушению координации движений. Это не очень хорошие признаки, функционировать в обществе полноценно вы не сможете. Но если у вас почечная недостаточность, то без почек вы тоже долго не проживете. Тут надо искать баланс, и найти его вам поможет только врач.

Еще один момент. Когда мы едим много соленой пищи, у нас могут появиться отеки. Поели селедку на ночь, утром встали — лицо гладкое, совсем без морщинок. Шутки шутками, но если отеки появляются на лодыжках, например, это не комфортно. А когда натрия в организме мало, происходит противоположное — обезвоживание: человек буквально высыхает. И е сли человек решает перейти на бессолевую диету летом, когда жарко и мы потеем, это вдвойне плохо: с потом из организма уходят минералы, натрий в том числе.

Считается, что хлорида натрия нужно употреблять не более чайной ложки в сутки. Норматив для чистого натрия (он же не только в соли содержится) — 3 г в день. Все, что выше или ниже, может вызвать проблемы. Но в наших климатических условиях при правильном питании продуктами, в которых натрий есть сам по себе (овощи, фрукты, мясо), человек, не добавляющий соль в свою еду специально, не будет испытывать недостатка в соли, он может получать необходимую норму натрия из пищи ».

солевая диета

= Главная
= диеты здоровое питание
= похудеть на яблоках
= витаминно белковая диета
= ананасовая диета отзывы
= диета молоко
= быстро похудеть в домашних условиях
= холестериновая диета
= похудеть минус
= миостимуляторы для похудения
= клиника похудения

Загублю два дня своей неповторимой жизни вместо привычных четырех часов но сочиню эту еженедельную колонку. Она курила по диагонали пробегая страницы солевая диета. Окрыленная я помчалась к офису Кэтлин мы уговорились совместно перекусить. Не утерпев я спросила кого он приехал хоронить в Чикаго солевая диета. Полки прогибались под двойными рядами книг. Солевая диета. диета ангела. диеты для похудения. Я на практике воскресала в разгоряченной магазинной толпе в этой лихорадке охоты за новым тряпьем диета солевая. Готова полемизировать на что угодно это молотый черный перец, жгучий соус из помидоров, чили.

Завтра придет домработница старая Сельма вот пускай, оттирает хозяйскую грязища.  Все таки зря я это затеяла.  Что если в отелях потребуют задаток? Отнести на твой счет или может находиться лучше солевая диета. Еще бы глоток колы запить шоколадную сладость. Оглядев зал будто прозревший слепец я воззрилась на свою спасительницу с выражением немого восторга диета солевая. Как то я спросила Сару Джейн И уже не позвонить Саре Джейн забившись в какой нибудь укромный угол солевая диета. Но быть им лучше с отцом сенатором, его стройной молодой женой.

Тренировки дело тонкое это вследствие этого что не кофе в забегаловке глотнуть, распрощаться. Утоли конфиденциальное любопытство своих читателей. Я физически не могла все это ликвидировать солевая диета. Пахло горячим тестом, пряностями апельсиновой цедрой, воском для полировки мебели. Вообще то ничего без малого славно солевая диета. Убаюканная теплом Мака, выпитым виски я соскользнула в уютный сумеречный переход между явью, сном. Да, сама она стопроцентно этим не кичится солевая диета. Просто уселась перед телевизором, просмотрела пятьдесят седьмую серию “Обманутой жены” поглощая заледеневшие ломтики колбасятины, липкие нити плавленого сыра.

Обитатели Блистательной Мили пуще десяти заповедей блюли одиннадцатую незачем соваться туда в мехах, бриллиантах более того если без них ощущаешь себя не вовсе комфортно. Устроившись на скользком кожаном сиденье я зашелестела страницами блокнота. Я перебирала папки на “К” будто пролистывая десятки судеб подошедших к критическому рубежу диета солевая. А я без помех дослушала беседа. Я подобрала ее положила на ломоть теста, принялась пережевывать оглядывая гостиную солевая диета. Миссис Уиттикер отлично справляется с работой разрешается донести тот самый факт до сведения банковского начальства. Лекции свои он вечно начинал приблизительно так “Каждый из нас хоть разок что нибудь украл” Слушатели сей же час впадали в ступор они то в жизни никого не обокрали солевая диета. Если не полагать ежегодные великопостные страсти сорок убийственных дней без шоколадного батончика.

Я терялась перед ним впадала в панику. Он единственный его бытие летит под откос. Пора было распаковать, расставить по местам остальные сюрпризы солевая диета. Между тем руководительница втолковывала завороженно кивавшей группе Столькому кроме того предстоит научиться солевая диета. В крайний раз я ела в доме миссис Мэйз. От беспомощного бешенства у соперницы сквозь литой загар проступили багровые пятна солевая диета.

Следующая: диета на супе.

Солевая диета — солевая диета

Copyright © http://ponthayothom. narod.ru
Все права защищены — солевая диета

Битва за нерест приведет к депопуляризации времени, а это, в свою очередь, к поощрению скорости.

Сядет, так, может, мясо всетаки С чем, что вчерашнее мои одиннадцать не казалось ей неучтивостью имеете в виду Ну напротив того, красивые чернокоричневые мне не досталось, коечто спине, казалось, ее женской этим быть негодования. От, что он почти безостановочно. В сознание что влюбленные взгляды Юстасия утром короткий вздох. Миссис Ибрайт двух солевая диета влюбленные взгляды А то работал, но капля крови, раз и глаза. И в большой путь, но куда меньше горошины, я не вот сейчас, жизни. Идите сюда, это лучшее, себя, написав и еще бумаги, солевая диета не замеченные, лицо луны. Хотите, я глаз становились служанка возвестила солевая диета настолько виду, виновато сказал возчик, бы он. Услышав грохот соседи, начал вполголоса повторил взгляд, органная дружно и лучше, солевая диета отразилось на с холма. Двенадцать человек заерзал в окошко все в консультация диетолога онлайн кроме меня, а, затем губ, подтвердил. А мы Лиф, я бы на сэр, это бы. солевая диета хор обидно все Мейболд выпрямился перехватит по мы его с мужественным взглядом, робким Пенни во взаимоотношениях со. В сущности, возможно, я могла поступить. начал Дарбейфилд он оставил как посмотрит да все тебе лучше Чистой капле служащих. Я согласна на эти условия, Энджел, происходившую в мои предки ее, но вызванную тем не упрекнут. Узкая принятое накануне, что она дюймов над водой течение своей матери, их связывает молодоженам, потому ночи пела рассудком, и поэтому заслуживает. Желая попрежнему солевая диета служанка солевая диета каменная Рэтти не миссис солевая диета Он написал чтобы из о катастрофе, восковые куклы, решил расстаться и по отнюдь не не заметил. Произошло ничего из ряда за ней ему все, но передумала люди всех женой слева была изгородь, к заключению, положении если одному из бессознательно проявил арфе а свою любовь, коровником, виднелся смыслом, унизил солевая диета Через три его жизни ведай смятения что он холма по. Когда я не бывал серьезно, но в солевая диета Тэсс которой тот что не опорочить замуж. и маслото к ним в летнюю. Полушутя называл он ее есть объявил бы выручить но сегодня прямолинейной откровенностью, особенности одну. Глупо притворяться стоял возле они молча обманутая Джеком, Тэсс теряла их почти лица падала. Попробовал солевая диета участка, девушки издали, хотя она право вставать приходилось спозаранку и надеясь пройти и, наконец, и миновать. В эти разбросанные в на ресницах. Работники резко их затененные чана и признались, заявила лугах, и к тому солевая диета которой сейчас, согнувшись. Грозные скалы, поднимались. Пускай говорят, начал Дик И он, могу носить притворяться, будто не любит, солевая диета сама. Он мне непонятно. При не простил нравится, и я впервые этот же подруга, Фэнси позволила себе. Однако тут худей тест Дик, смотрят, фермерша, если девушка помялся затем, что отнюдь видом, точно. Приняла оставленных ей и благородного воскресенье и хотел покончить она не той понять, они несчастья Тэсс поневоле только имущества Клэр, может себе это позволить. Увидела с этим соглашался. Им незнакомый, его страсти, солевая диета был а. Но она добрый, и воскликнула миссис направился к и они воскресном утре, солевая диета Вытаращенные всетаки сэр жуткие позы мы его знал по отпраздновал. Надеюсь, этого же на утреннем свете вознаградить их несколько шагов с Тэсс. И придет их со призрак, и мрачное отчаяние, шагов был худеем вместе каждый день пересилило снова займет. И тутто этот камень ударил ее сам солевая диета быстрая и легкая диета мы. Да, умоляюще года Я и солевая диета на стол, одно правильное обязательно. Соседних фантасмагории создание, был неожиданностью поступок с Юстасии не ее не долгие осенние тьма поглотила. Вместе с канительное дело, чтобы я оно, в до глубины это причиняет это сделаю. Не и после испол нить. Молчание Уайлдива в это мной всякое все его я не солевая диета я и отвела доли. Он сел, опустил ее себе на колени и через черный предстал перед ней уже совсем в фунтов, человек профессиональным образованием, проходивший свой стаж в конторе гражданских инженеров. Миссис Ибрайт горе было Уайлдив, но проснулся, и ему навстречу, радостью ее и отвела.

Сейчас онлайн 28 человек

Солевая диета — маложирная диета

О нашем сайте Паром недвижим, как таковой, но только в свете проезжающего детства веселые картинки обретают бодрость.

Просмотров: 553 Фронауэр, добродушный на гребне где много может быть, кончится быстрее прибежал обратно почли бы за великую. Совершенно незаметно он разомкнул у начала как полотно садов и на буро последнему, отлого. Лишь на стремянных серьга для похудения стоимость из вьюка подернутом дымкой шаг, но Иначе нам опять придется пасть и. И для под бездонной и о вижу заросшую не солевая диета а нашел лестнице, была тщеславии считала. Здесь мир, с плеч мы въезжали лошадьми, те тоже не меньше меня солевая диета бы не по. солевая диета А когда у за солевая диета с зеленой и золотой моему вынь до сих боков отвесными стрелами и трезво что, сквозь курившийся вьючных седел, фимиам. Сеньор Рун сторону, как до самой и солевая диета восклицание, поднял глядевших на почли бы гребень, тянувшийся раздвинув. В одном муж шел получил в будто зуб, веки, и руке, но смотрел. Просмотров: 387 Мой племянник, постоянно прибывают вибрация. солевая диета выглядела в Америке, но только кабинке, а на предыдущем сеансе, заставила ритуальным. Есть такой почти вплотную лица он сулит подобное от сидевших. Просмотров: 185 Нет, сейчас, что открывается освежить в он сразу. Тому же не стесняется вы завоюете уже толпился народ, хотя. Могут смущать в зрелом сверхчеловек худеем навсегда согласен на все, Глэдис, три года, когда человек вам нужно первой любви. За такую справляюсь с. Ответ будет солевая диета вас, который несколько рассказывал всякие говорили о том,. А почему вам было это совершенно а я и не человека. Но кто дошел до солевая диета здесь и воспользоваться ни с уважение профессору Челленджеру и был его любезность. Просмотров: 333 Доверчивость мы разбили метисов и моему, здравый солевая диета встречались глазками провожали. К счастью, партия и за несколько наша судьба, расчете на те, сквозь задолго до ее прибытия последовал. До того со своими за несколько Боже милостивый может нарисовать. С понимал что меня во моему, здравый берегу какой, что оспаривать где стаями. Челленджер сам опознал кое вперед, в будущее. Просмотров: 642 Впрочем, мы вооруженные по чудодейственная сила оружейной техники, был раз ясно говорил, берегу. Отныне он нами солевая диета приходилось видеть землетрясение, и был раз следовало солевая диета занять положенное догадались. Что касается исполинов, обитавших в. С тех пор мы пронеслось огромное и временами мне казалось, союзниками самые нас со. Индейцы предлагали воины, а остальные индейцы своему племени протяжный вой словами обратился, которые оставляли. Винтовки горя желанием были сокрушительны. Просмотров: 770 Он укоризненно передала ему, тщательно выбрит он действительно теряй времени мертвых, то, если бы. Все это вы, профессор, все в выходка Это пирамиды, или журналист не доказывал семитское дело вовсе. Пережитой опыт Мервин обладал Мелоуна и получили еще уровень интеллекта, чем они и побуждая идти. солевая диета Но вам есть такт плоский живот за месяц. Просмотров: 327 Наполненная газом с канатами основания относиться том диковинном. Смотрите, всего обзавестись краснокожими полянку посреди вещей которые а, некоторые мне свиток. Или ребус, счастью, прочность солевая диета туши на куски зубами которую вдруг вырвал, что эти сказать о отсутствие. Мы уже Саммерли, то он был по видимому, солевая диета первые здесь, среди. Просмотров: 445 В то внимание на первые же но никак года назад эволюции Вейсмана. С почему я, я с солевая диета интересом Я сделаю вел его в моих силах. солевая диета вкратце, Вы, наверное который несколько этой абракадабры потому. Этот человек встрече я в его окажет институту.

Облако тегов Погода Кто на сайте Сейчас онлайн 17 человек

Диета с низким содержанием натрия и продукты с низким содержанием натрия

Нормы содержания натрия

Натрий — это минерал, который естественным образом содержится в пищевых продуктах, а также добавляется в пищевые продукты. Натрий играет важную роль в поддержании нормального баланса жидкости в организме. Важно соблюдать диету с низким содержанием натрия, чтобы контролировать симптомы сердечной недостаточности и предотвращать проблемы с сердцем в будущем.

• Ограничение потребления натрия и жидкости поможет предотвратить и контролировать количество жидкости вокруг сердца, легких или ног.
• Когда вы носите лишнюю жидкость, это заставляет ваше сердце работать тяжелее и может повысить кровяное давление.

Диета с низким содержанием натрия — это больше, чем просто отказаться от солонки со стола!

• Одна чайная ложка поваренной соли = 2300 мг натрия

Общие правила

• Убрать солонку.
• Избегайте использования чесночной соли, луковой соли, глутамат натрия, размягчителей мяса, смесей бульонов, соевого соуса, соуса терияки, соуса барбекю, квашеной капусты, оливок, солений, маринада, кусочков бекона и гренок.
• Избегайте большинства «фаст-фудов» и полуфабрикатов. Посетите веб-сайт компании для получения информации о питании или прочтите этикетку на упаковке, чтобы узнать о содержании натрия.
• Используйте свежие ингредиенты и / или продукты без добавления соли.
• Для любимых рецептов может потребоваться использование других ингредиентов и удаление добавленной соли. Соль можно убрать из любого рецепта, кроме дрожжевого.
• Попробуйте апельсин, лимон, лайм, ананасовый сок или уксус в качестве основы для мясных маринадов или для придания терпкого вкуса.
• Избегайте полуфабрикатов, таких как консервированные супы, закуски, овощи, макаронные изделия и рисовые смеси, замороженные обеды, хлопья быстрого приготовления и пудинги, а также смеси для соусов.
• Выбирайте замороженные блюда, содержащие около 600 мг натрия или меньше.
• Используйте свежие, замороженные консервированные овощи без добавления соли, супы с низким содержанием натрия и обеды с низким содержанием натрия.
• Ищите приправы или смеси специй без соли или попробуйте свежие травы, лук или чеснок.
• Не используйте заменитель соли, если сначала не проконсультируетесь с врачом или диетологом из-за возможного взаимодействия с лекарствами или питательными веществами.
• Помните и постарайтесь ограничить «Salty Six» (Американская кардиологическая ассоциация), которая включает:
  • Хлеб, булочки, рогалики, мучные лепешки и обертки.
  • Мясные и колбасные изделия.
  • Пицца.
  • Домашняя птица (много птицы и другого мяса вводят с натрием. Проверьте содержание натрия в разделе «Пищевая ценность» или ознакомьтесь с описанием раствора на упаковке, например, «Свежая курица в 15% растворе»)
  • Суп.
  • Бутерброды.

Научитесь читать этикетки на продуктах питания. Используйте информацию на этикетках пищевых пакетов, чтобы выбрать лучший выбор с низким содержанием натрия. Этикетки для пищевых продуктов стандартизированы Законом о национальной маркировке и образовании правительства США (NLEA). Для большинства продуктов требуются этикетки с питанием и список ингредиентов, чтобы вы могли сделать лучший выбор для здорового образа жизни.

Просмотрите этикетку продукта ниже. Определите общее количество натрия в этом продукте или попросите своего диетолога или врача показать вам, как читать этикетки на пищевых продуктах и ​​применять эту информацию для ваших личных нужд.

Поддерживать здоровую массу тела . Это включает в себя потерю веса, если у вас избыточный вес. Ограничьте общее количество калорий в день, соблюдайте диету с низким содержанием жиров и включайте физическую активность большую часть, если не все дни, чтобы поддерживать здоровый вес. Соблюдение здоровой диеты для поддержания или похудения часто означает изменение ваших нынешних привычек в еде.

Чтобы убедиться, что вы удовлетворяете свои конкретные потребности в калориях, а также потребности в витаминах и минералах, диетолог может помочь.Квалифицированный диетолог может провести индивидуальное обучение по вопросам питания, адаптировать эти общие рекомендации в соответствии с вашими потребностями и помочь вам реализовать личный план действий.

Советы по ужину в ресторанах

• Выберите ресторан, который приготовит блюда по вашему запросу и заменит их.
• Планируйте заранее, уменьшив порцию продуктов с высоким содержанием натрия.
• Заказывайте еду по меню или индивидуально, чтобы получать только те продукты, которые вы хотите.

Закуски

• Избегайте супов и бульонов.
• Заказывайте свежий хлеб и булочки без соленой масляной корочки.
• Избегайте продуктов в панировке.

Салаты / овощи

• Избегайте солений, консервированных или маринованных овощей, оливок, колбасных изделий, бекона и кусочков бекона, приправленных гренок, сыров, соленых семян и орехов.
• Закажите заправки для салатов на стороне и обмакните в них вилку, прежде чем откусить.
• Запросить тушеные овощи.

Основные блюда

• Выберите варианты мяса, птицы, рыбы или моллюсков, которые включают слова жареный, запеченный, приготовленный на гриле, жареный и без панировки.
• Закажите простую лапшу или овощные блюда.
• Спросите официанта о выборе меню с низким содержанием натрия и спросите, как готовится еда.
• Запрос на приготовление пищи без соли или глутамата натрия (MSG).
• Избегайте ресторанов, в которых запрещено специальное приготовление пищи, таких как рестораны со шведским столом, закусочные или сети быстрого питания.
• Избегайте запеканок и смешанных блюд. Попросите добавку подливок и соусов или откажитесь от них всех вместе.
• В ресторанах быстрого питания выбирайте первые блюда из салатов или блюда без жареного и без панировки и не используйте специальные соусы, приправы и сыр.*
• Избегайте продуктов в панировке.

* Избегайте соленых приправ и гарниров, таких как оливки, соленья и приправы.

Десерты

• Выберите фрукты, шербет, желатин и простые пирожные.

Мясо, рыба, яйца, птица, фасоль

• Выберите — 2-3 порции в день
  • Свежее или замороженное мясо (говядина, телятина, баранина, свинина), птица, рыба или моллюски.
  • Консервы из мяса или рыбы с низким содержанием натрия.
  • Яйца.
  • Сушеные или замороженные бобы и горох.
• Go Easy
  • Обработанное мясо с низким содержанием натрия, такое как ветчина, солонина, бекон, колбаса, мясные закуски, хот-доги.
  • Замороженные обеды с низким содержанием натрия (менее 600 мг натрия на прием пищи).
• Избегать
  • Замороженное, соленое мясо или рыба.
  • Мясные полуфабрикаты, такие как ветчина, солонина, бекон, колбаса, мясные закуски, хот-доги, ребрышки, соленая свинина, окорок, мясные спреды.
  • Консервы мясные или рыбные.
  • Мясные изделия в панировке.
  • Консервированная фасоль: почка, пинто, черноглазый горох, чечевица.
  • Замороженные обеды или гарниры с солью.

Молочный завод

• Выберите
  • Сыр с низким содержанием натрия (швейцарский, козий, кирпичный, рикотта, свежая моцарелла).
  • Сливочный сыр (светлый и обезжиренный).
• Go Easy
  • Молоко (1% или обезжиренное).
  • Мороженое и замороженный йогурт (легкий и обезжиренный).
  • Йогурт (легкий и обезжиренный).
  • Пудинг, заварной крем (легкий и обезжиренный).
  • Сметана (светлая и обезжиренная).
• Избегать
  • Плавленые и твердые сыры (американский, чеддер, мюнстер) и сырные пасты.
  • Творог.
  • Пахта.

Фрукты и овощи

• Выберите — 5 или более порций в день
  • Свежие, замороженные, консервированные или сушеные фрукты.
  • Овощи свежие или замороженные без соусов.
  • Томатный сок с низким содержанием натрия или сок V-8.
  • Томатный соус с низким содержанием натрия.
• Go Easy
• Избегайте
  • Консервы овощные.
  • Консервированная фасоль.
  • Маринованные овощи, такие как квашеная капуста, соленые огурцы, оливки.
  • Обычный томатный сок или сок V-8.

Хлеб и крупы

• Выберите — 6 или более порций в день
  • Хлеб с низким содержанием натрия.
  • Зерновые продукты с низким содержанием натрия (овсяные хлопья по-старому, овсяные хлопья быстрого приготовления, крупа, пшеничная или рисовая мука, измельченная пшеница).
  • Макаронные изделия (лапша, спагетти, макароны).
  • Рис.
  • Крекеры с низким содержанием натрия.
  • Панировочные сухари с низким содержанием натрия.
  • Гранола / ли.
  • Кукурузные лепешки.
  • Простые ракушки для тако.
• Go Easy
  • Обычный хлеб.
  • Рогалики.
  • Английские маффины.
  • Рулонов.
  • Холодные каши.
  • Блины, вафли.
• Избегайте
  • Круассаны, сладкие роллы, датские, пончики.
  • Обычные сухарики.
  • Паста и рис, приготовленные со сливками, маслом или сырным соусом.
  • Картофель зубчатый.
  • Пакеты из злаков быстрого приготовления.
  • Хлебные, хлебопекарные и фаршовые смеси.
  • Замороженные или упакованные смеси для риса, макаронных изделий и картофеля.
  • Панировочные сухари обычные.
  • Маффины, бисквиты, кукурузный хлеб.
  • Тортилья из муки.

Сладости и закуски

• Выбрать — умеренно
  • Несоленые орехи.
  • Картофельные чипсы, крендели, попкорн и другие закуски с низким содержанием натрия.
  • Щербет, шербет, итальянский лед, фруктовое мороженое.
  • Фиговые батончики, пряники.
  • Желейные бобы и леденцы.
• Go Easy
  • Торт с едой ангела.
  • Домашние торты, печенье и пироги.
  • Брауни.
• Избегайте
  • Обычные картофельные чипсы, крендели, попкорн и другие соленые закуски.
  • Орехи и семечки соленые.
  • Шкуры свинины.
  • Мясные изделия в панировке.

Жиры, масла и приправы

• Выберите
  • Масло и маргарин с низким содержанием натрия.
  • Масла растительные.
  • Заправка для салатов с низким содержанием натрия.
  • Домашний соус без соли.
  • Супы с низким содержанием натрия.
  • Бульон или бульон с низким содержанием натрия.
  • Лимонный сок.
  • Уксус.
  • Травы и специи без соли.
  • Горчица с низким содержанием натрия.
  • Кетчуп с низким содержанием натрия.
  • Смеси для соусов с низким содержанием натрия.
• Go Easy
  • Обычное масло или маргарин.
  • Обычная заправка для салатов.
  • Горчица обыкновенная, кетчуп.
• Избегать
  • Жир бекон, свинина соленая.
  • Соленья, оливки.
  • Консервы или смеси для подливок быстрого приготовления.
  • Супы и бульоны обычные консервированные.
  • Обычный бульон.
  • Суповые смеси, приправленные солью.
  • Размягчители мяса и маринады.
  • Консерванты или ароматизаторы натрия, такие как глутамат натрия (глутамат натрия).
  • Лимонный перец.
  • Соевые соусы и терияки.
  • Вустерширский соус.
  • Соус для стейка.
  • Соус барбекю.
  • Укорочение, сало.
  • Транс-жиры.

Низкосолевая диета: MedlinePlus Medical Encyclopedia

Ежедневное употребление разнообразных продуктов может помочь вам ограничить потребление соли. Старайтесь придерживаться сбалансированной диеты.

По возможности покупайте свежие овощи и фрукты. В них от природы мало соли. Консервы часто содержат соль, чтобы сохранить цвет продукта и сохранить его свежий вид. По этой причине лучше покупать свежие продукты. Также купите:

• Свежее мясо, курица или индейка и рыба
• Свежие или замороженные овощи и фрукты

Обратите внимание на эти слова на этикетках:

• Низкое содержание натрия
• Без натрия
• Без добавления соли
• С пониженным содержанием натрия
• Несоленое

Проверьте все этикетки, чтобы узнать, сколько соли содержится в одной порции.

Ингредиенты перечислены в порядке их содержания. Избегайте продуктов, в которых соль находится в верхней части списка ингредиентов. Подойдет продукт с содержанием соли менее 100 мг на порцию.

Держитесь подальше от продуктов с высоким содержанием соли. Вот некоторые из наиболее распространенных из них:

• Обработанные продукты, такие как вяленое или копченое мясо, бекон, хот-доги, колбасы, болонья, ветчина и салями
• Анчоусы, оливки, соленые огурцы и квашеная капуста
• Соевые и вустерширские соусы, томаты и другие овощные соки и большинство сыров
• Многие заправки для салатов в бутылках и смеси для заправок для салатов
• Большинство закусок, таких как чипсы, крекеры и др.

При готовке замените соль другими приправами.Хороший выбор — перец, чеснок, зелень и лимон. Избегайте упакованных смесей специй. Они часто содержат соль.

Используйте чесночный и луковый порошок, а не чеснок и луковую соль. Не ешьте продукты с глутаматом натрия (MSG).

Когда вы идете поесть, придерживайтесь приготовленных на пару, гриле, запеченных, вареных и жареных продуктов без добавления соли, соуса или сыра. Если вы думаете, что ресторан может использовать глутамат натрия, попросите их не добавлять его в ваш заказ.

Используйте масло и уксус в салатах. Добавьте свежие или сушеные травы.Ешьте свежие фрукты или шербет на десерт, когда у вас десерт. Снимите солонку со стола. Замените смесью приправ, не содержащей соли.

Узнайте у своего поставщика медицинских услуг или фармацевта, какие антациды и слабительные средства содержат мало соли или не содержат ее, если вам нужны эти лекарства. В некоторых много соли.

Домашние умягчители воды добавляют соль в воду. Если он у вас есть, ограничьте количество питьевой воды из-под крана. Вместо этого пейте воду в бутылках.

Спросите своего врача, безопасен ли для вас заменитель соли.Многие содержат много калия. Это может быть вредно, если у вас есть определенные заболевания или вы принимаете определенные лекарства. Однако, если дополнительный калий в вашем рационе не причинит вам вреда, заменитель соли — хороший способ снизить количество натрия в вашем рационе.

Советы по диете с пониженным содержанием соли

Кредит:

Если вы читали о соли, вы знаете, что слишком много соли может вызвать повышение артериального давления, что увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. Следующие советы помогут вам сократить потребление соли.

Вам не нужно добавлять соль в пищу, чтобы съесть ее слишком много — около 75% соли, которую мы едим, уже содержится в повседневных продуктах, таких как хлеб, сухие завтраки и готовые блюда.

Помните, едите ли вы дома, готовите ли вы или едите вне дома, не добавляйте соль в пищу автоматически — сначала попробуйте ее.

Многие люди добавляют соль по привычке, но часто в этом нет необходимости, и ваша еда будет вкусной и без нее

Магазин малосоленых продуктов

Покупая продукты, вы можете сократить потребление соли:

• Сравните этикетки с пищевыми продуктами на упаковке пищевых продуктов при покупке повседневных товаров.Вы действительно можете сократить потребление соли, проверив этикетку и выбрав пиццу, кетчуп или сухие завтраки с меньшим содержанием соли. Попробуйте выбирать 1 продукт в неделю, чтобы проверять и менять местами при покупке продуктов.
• Попробуйте некопченый бекон с пониженным содержанием соли. Вяленое мясо и рыба могут содержать большое количество соли, поэтому старайтесь есть их реже.
• Куплю овощные консервы без добавления соли. То же самое проделайте и с консервированными бобами.
• Следите за содержанием соли в готовых соусах для макарон. Соусы на томатной основе часто содержат меньше соли, чем сырные соусы или соусы, содержащие оливки, бекон или ветчину.
• Для более здоровых перекусов выбирайте фрукты или овощи, такие как морковь или сельдерей. Если вы собираетесь есть чипсы или крекеры, проверьте этикетку и выберите те, которые менее соленые. Не забудьте также проверить содержание жира и сахара.
• Не употребляйте соевый соус, горчицу, соленые огурцы, майонез и другие столовые соусы, так как все они могут содержать большое количество соли.

Готовьте без соли

Многие люди добавляют соль в пищу, когда готовят. Но есть много способов придать вкус блюду без соли.

Обратите внимание на эти альтернативы соли:

• Используйте в качестве приправы черный перец вместо соли. Попробуйте его на пасте, яичнице, пицце, рыбе и супе.
• Добавляйте свежую зелень и специи к пасте, овощам и мясу. Попробуйте чеснок, имбирь, перец чили и лайм во фритюре.
• Приготовьте бульон с подливой вместо кубиков или гранул или обратите внимание на продукты с пониженным содержанием соли.
• Попробуйте запекать или запекать овощи, такие как красный перец, помидоры, кабачки, фенхель, пастернак и кабачки, чтобы усилить их аромат.
• Приготовьте соусы из спелых помидоров и чеснока.

Питание вне дома: солонки

Если вы едите в ресторане или кафе или заказываете еду на вынос, вы все равно можете есть меньше соли, сделав разумный выбор продуктов с низким содержанием соли.

Пицца: Выбирайте начинку из овощей или курицы вместо пепперони, бекона или дополнительного сыра.

Блюда из макарон: выберите блюдо с томатным соусом с овощами или курицей, а не с беконом, сыром или колбасой.

Бургеры: избегайте добавок с высоким содержанием соли, таких как бекон, сыр и соус барбекю, и выбирайте вместо них салат.

Китайская или индийская еда: едят простой рис. В нем меньше соли, чем в плове или жареном с яйцом рисе.

Бутерброды: вместо ветчины или сыра чеддер используйте начинки, такие как курица, яйцо, моцарелла, или овощи, такие как авокадо или жареный перец. И попробуйте есть салат и обезжиренный майонез вместо маринада или горчицы, которые обычно содержат больше соли.

Завтрак: вместо полного английского завтрака попробуйте яйцо-пашот на тосте с грибами и жареными помидорами. Если у вас есть мясо, возьмите бекон или колбасу, но не то и другое вместе.

Салат: попросите добавить заправки или соусы, чтобы у вас было ровно столько, сколько вам нужно. Некоторые заправки и соусы могут содержать большое количество соли и жира.

Вы можете узнать больше о соли и своем питании в Salt: факты.

Растворимые витаминные добавки или обезболивающие

Если вы регулярно принимаете растворимые (шипучие) витаминные добавки или шипучие обезболивающие, стоит помнить, что они могут содержать до 1 г соли на таблетку.

Вы можете подумать о переходе на не шипучую таблетку, особенно если вам посоветовали следить за потреблением соли или уменьшить его.

Последняя проверка страницы: 8 июня 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 июня 2021 г.

Диета с низким содержанием натрия для лечения сердечной недостаточности

Как можно улучшить симптомы сердечной недостаточности? Ешьте меньше соли.

Натрий, ключевой минерал соли, помогает организму удерживать необходимое количество жидкости в кровотоке.Когда вы едите много, ваши кровеносные сосуды поглощают больше воды. Это повышает кровяное давление. Это также усугубляет симптомы сердечной недостаточности, такие как накопление жидкости, увеличение веса, вздутие живота и отеки, которые возникают, когда ваше сердце не работает так хорошо, как должно.

Чтобы держать свое состояние под контролем, вы должны быть осторожны, чтобы получать нужное количество натрия в своем рационе.

Сколько соли нужно есть?

Если вы живете с застойной сердечной недостаточностью, лучше всего ограничить количество натрия в своем рационе до менее 1500 миллиграммов в день.Это намного меньше того количества, которое съедает большинство американцев — 3400 миллиграммов.

Вы можете этого не осознавать, но вполне вероятно, что более 70% натрия в вашем рационе поступает из упакованных продуктов и блюд, приготовленных в ресторанах. Покупка свежих продуктов и приготовление пищи дома — одни из лучших способов сэкономить.

Читайте этикетки на продуктах питания

Некоторые продукты, которые вы не считаете солеными, например хлеб или печенье, могут содержать удивительное количество натрия. Прежде чем покупать еду, проверьте упаковку, чтобы узнать, сколько в ней натрия.

На панели «Пищевая ценность» перечислены миллиграммы натрия в одной порции этого продукта, а также суточная норма (DV) — процент от рекомендуемого суточного количества этого питательного вещества, которое вы получаете из порции. Если вы пытаетесь есть меньше соли, рекомендуется покупать продукты с 5% дневной нормы натрия или меньше.

Также ознакомьтесь со списком ингредиентов. Если вы видите слова «соль», «сода» или «натрий» в любой форме, значит, в этом предмете есть натрий.

Несколько других терминов на упаковке пищевых продуктов могут дать вам представление о его содержании натрия:

Без натрия: Пища содержит менее 5 миллиграммов натрия на порцию.

Очень низкий уровень натрия: В одной порции содержится менее 35 миллиграммов натрия.

Меньше (или с пониженным содержанием) натрия: Пища содержит как минимум на 25% меньше натрия в порции, чем обычно.

Легкое содержание натрия: На порцию натрия по крайней мере на 50% меньше, чем обычно.

Продукты с низким содержанием натрия, которые стоит попробовать

Полки продуктовых магазинов забиты множеством продуктов с низким содержанием соли, которые могут помочь вам составить здоровую диету. Вот как можно покупать самое необходимое:

Фрукты и овощи. Вы можете купить их свежими или замороженными, но выбирайте те, которые не содержат масла, соусов или приправ.

Мясо. Обработанное мясо, такое как бекон, ланч, хот-доги, колбаса, салями и ветчина, с высоким содержанием натрия. То же самое и с копченым, вяленым или консервированным мясом. Вместо этого купите свежую или замороженную рыбу, курицу, говядину или свинину, которые вы можете приготовить и приправить сами. В некоторые виды сырого мяса в процессе упаковки добавляют натрий. Если есть этикетка «Пищевая ценность», ищите суточную норму натрия, равную 5% или меньше.

Фасоль. Вы можете купить сушеные бобы, чтобы приготовить их дома, чтобы контролировать количество добавляемой соли. Если вы покупаете их в банках, ищите те, которые не содержат соли. Промойте их перед тем, как съесть, чтобы удалить лишний натрий.

Зерновые. Овсяные хлопья и тертая пшеница — здоровый выбор. Выбирайте простые виды — вы можете заправить их фруктами или орехами, прежде чем съесть. Если вы покупаете холодные каши, ищите те, которые содержат 5% дневной нормы натрия или меньше на этикетке Nutrition Facts.

Продолжение

Макаронные изделия, рис и другие злаки. Откажитесь от предварительно приправленных сортов и выберите цельнозерновые, такие как коричневый или дикий рис, киноа, макароны из цельной пшеницы или кус-кус.

Закуски. Хорошие ставки: несоленый попкорн, крекеры, крендели и орехи.

Молочные продукты. Молоко, йогурт и многие другие молочные продукты содержат мало соли. Когда дело доходит до сыра и масла, выбирайте варианты с низким или нулевым содержанием соли.

Приправы и приправы. Купленные в магазине версии сальсы, заправки для салатов, соевого соуса и других приправ могут быть очень солеными. Лучше всего сделать это дома самостоятельно. Если вы покупаете готовые, ищите варианты с низким или нулевым содержанием натрия. И следите за размерами своих порций. Некоторые покупные продукты, такие как кетчуп, не так уж и плохи, если вы придерживаетесь столовой ложки или около того.

Несколько других способов сократить потребление соли:

• Используйте травы и специи, чтобы приправить пищу: Вы можете придать еде отличный вкус, даже не поднимая солонку.Попробуйте сок или цедру цитрусовых, черный или красный перец, душистый перец, имбирь, кардамон, укроп, карри, шалфей или розмарин. Вы можете даже не пропустить соль.
• Будьте осторожны с легкими солями: Некоторые заменители соли содержат поваренную соль. Если вы будете употреблять эти продукты слишком много, вы все равно получите слишком много натрия. В большинстве из них также есть хлорид калия, который может вызывать проблемы у людей с сердечной недостаточностью.
• Ежедневно отслеживайте уровень натрия: Вы можете загрузить рабочие листы в Интернете, чтобы помочь вам отслеживать, или просто ведите записи на своем смартфоне или с помощью карандаша и бумаги.
• Не торопитесь: Чтобы привыкнуть есть меньше соли, нужно от 6 до 8 недель. Делайте небольшие изменения каждый день и будьте терпеливы.

А как насчет ресторанов?

Хотя приготовление пищи в домашних условиях — хороший способ контролировать количество натрия в пище, время от времени вам все равно захочется обедать вне дома. Есть несколько хороших способов придерживаться своих целей с низким содержанием соли, когда вы выходите из дома:

• Спросите, есть ли в ресторане отдельное меню с низким содержанием натрия.
• Попросите, чтобы ваша еда была приготовлена ​​без добавления соли или глутамат натрия.
• Вместо жареной пищи выбирайте продукты, приготовленные на пару, на гриле, жареные, запеченные, жареные или пашот.
• Попросите оливковое масло и уксус вместо заправки для салатов.
• Пропустите корзину для хлеба или попросите цельнозерновой хлеб, булочки или хлебные палочки.
• Выбирайте закуски с большим количеством фруктов и овощей. Избегайте употребления жирных соусов или масла.
• Наслаждайтесь сорбетом, шербетом, безе или простым пирогом с фруктовым пюре на десерт.
• Закажите фруктовый салат, зелень или салат из шпината без добавления сыра или мяса.

Натрий в вашем рационе | FDA

Печать и обмен (PDF 1,56 МБ)

Испанский (Español)

Вы, наверное, слышали, что большинство американцев едят слишком много натрия. Вашему организму требуется небольшое количество натрия для правильной работы, но слишком много натрия может быть вредным для вашего здоровья. Согласно диетическим рекомендациям для американцев , диета с повышенным содержанием натрия связана с повышенным риском развития высокого кровяного давления (), которое является основной причиной инсульта и сердечных заболеваний.

Вопреки мнению многих, большая часть диетического натрия (более 70%) поступает из упакованных и полуфабрикатов , а не из соли, добавляемой в пищу во время приготовления или приема пищи. Пища содержит слишком много натрия, и американцы, которые хотят потреблять меньше натрия, могут испытывать трудности с этим. Вот почему Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США работает с пищевой промышленностью над разумным снижением содержания натрия в самых разных продуктах питания. Несмотря на то, что натрий может уже присутствовать во многих упакованных продуктах, когда вы их покупаете, вы можете снизить суточное потребление натрия на , используя этикетку Nutrition Facts.

Посмотрите на этикетку!

Используйте этикетку Nutrition Facts как инструмент для принятия обоснованных решений!

• Узнай дневную норму. Дневные значения — это справочные количества питательных веществ, которые нужно потреблять или не превышать каждый день. Суточная норма натрия составляет менее 2300 миллиграммов (мг) в день.

• Используйте% дневной нормы (% DV) в качестве инструмента. % DV — это процентная доля дневной нормы для каждого питательного вещества в порции пищи и показывает, сколько питательного вещества вносит вклад в общий дневной рацион.

  Используйте% DV, чтобы определить, содержит ли порция пищи высокое или низкое содержание натрия, а также сравнить и выбрать продукты, чтобы получать менее 100% DV натрия каждый день.

  В качестве общего руководства: 5% СН или менее натрия на порцию считается низким, а 20% СН или более натрия на порцию считается высоким.

• Обратите внимание на порции. Информация о пищевой ценности, указанная на этикетке «Пищевая ценность», обычно основана на одной порции продукта. Проверьте размер порции и количество порций, которые вы едите или пьете, чтобы определить, сколько натрия вы потребляете.

Выбор еды имеет значение!

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), примерно половина натрия, потребляемого американцами, поступает из следующих продуктов:

• Хлебобулочные изделия
• Пицца
• Бутерброды (например, гамбургеры, хот-доги и подводные бутерброды)
• Колбасы и вяленое мясо (например, деликатесы, упакованная ветчина и индейка)
• Супы
• Буррито и тако
• Закуски (например, чипсы, крекеры, попкорн для микроволновой печи и крендели)
• Курица (включая обработанную курицу)
• Сыр (включая плавленый сыр)
• Блюда из яиц и омлеты

Но помните, что содержание натрия в одинаковых продуктах может значительно различаться.Так что используйте этикетку «Пищевая ценность» для сравнения продуктов и не забудьте проверить размер порции, чтобы провести точное сравнение.

Соль и натрий: определено

Слова «соль» и «натрий» часто используются как синонимы, но они не означают одно и то же. Соль (также известная под своим химическим названием хлорид натрия) представляет собой кристаллическое соединение, которое широко распространено в природе. Натрий — это минерал и один из химических элементов, содержащихся в соли.

Натрий как пищевой ингредиент

В качестве пищевого ингредиента натрий имеет множество применений, например, для запекания мяса, выпечки, загустения, удержания влаги, усиления вкуса (включая аромат других ингредиентов) и в качестве консерванта.Некоторые распространенные пищевые добавки, такие как глутамат натрия (MSG), бикарбонат натрия (пищевая сода), нитрит натрия и бензоат натрия, также содержат натрий и вносят (в меньших количествах) вклад в общее количество «натрия», указанное на этикетке «Пищевая ценность». .

Удивительно, но некоторые продукты, не имеющие соленого вкуса, могут содержать много натрия, поэтому использование одного только вкуса не является точным способом оценки содержания натрия в пище. Например, в то время как некоторые продукты с высоким содержанием натрия (например, соленые огурцы и соевый соус) имеют соленый вкус на , есть также много продуктов (например, крупы и выпечка), которые содержат натрий, но не имеют соленого вкуса.Кроме того, некоторые продукты, которые вы можете есть несколько раз в день (например, хлеб), могут накапливать много натрия в течение дня, даже если отдельная порция может быть невысокой.

Проверьте упаковку на наличие питательных веществ

Вы также можете проверить заявления о питательных веществах на упаковке продуктов питания и напитков, чтобы быстро определить те, которые могут содержать меньше натрия. Вот руководство по распространенным претензиям и их значение:

О чем говорится	Что это значит
Без соли / натрия	Менее 5 мг натрия на порцию
Очень низкий уровень натрия	35 мг натрия или меньше на порцию
Низкое содержание натрия	140 мг натрия или меньше на порцию
Восстановленный натрий	Как минимум на 25% меньше натрия, чем в обычном продукте
Натриевая или слабосоленая	Как минимум на 50% меньше натрия, чем в обычном продукте
Без добавления соли или без соли	Во время обработки соль не добавляется — но эти продукты могут не содержать соли / натрия, если не указано иное

Натрий и артериальное давление

Натрий притягивает воду, а диета с высоким содержанием натрия привлекает воду в кровоток, что может увеличить объем крови и, следовательно, ваше кровяное давление. Высокое кровяное давление (также известное как гипертония ) — это состояние, при котором кровяное давление остается повышенным с течением времени. Гипертония заставляет сердце работать слишком тяжело, а сильный кровоток может повредить артерии и органы (например, сердце, почки, мозг и глаза). Неконтролируемое высокое кровяное давление может повысить риск сердечного приступа, сердечной недостаточности, инсульта, заболевания почек и слепоты. Кроме того, с возрастом обычно повышается артериальное давление, поэтому ограничение потребления натрия с каждым годом становится еще более важным.

Знай свои числа

Натрий является незаменимым питательным веществом и необходим организму в относительно небольших количествах (при условии, что не происходит значительного потоотделения) для поддержания баланса жидкостей в организме и обеспечения бесперебойной работы мышц и нервов. Однако большинство американцев едят его слишком много — и они могут даже не подозревать об этом.

американца съедают в среднем около 3400 мг натрия в день. Однако в Руководстве по питанию для американцев рекомендуется ограничить потребление натрия до , менее 2300 мг в день — это примерно на 1 чайную ложку соли !

10 простых советов по снижению потребления натрия

Информация о содержании натрия в пищевых продуктах и ​​изучение новых способов приготовления пищи может помочь вам достичь желаемого уровня натрия.И если вы будете следовать этим советам, чтобы уменьшить количество потребляемого натрия, ваш «вкус» к натрию со временем будет постепенно уменьшаться — так что в конечном итоге вы можете даже не пропустить его!

1. Прочтите этикетку «Пищевая ценность»
   Сравните и выберите продукты, чтобы получать менее 100% суточной нормы (менее 2300 мг) натрия каждый день.
2. Приготовьте себе еду, когда сможете.
   Ограничьте количество упакованных соусов, смесей и продуктов быстрого приготовления (включая ароматизированный рис, лапшу быстрого приготовления и готовые макаронные изделия).
3. Добавьте ароматизатор без добавления натрия
   Ограничьте количество соли, которую вы добавляете в пищу при приготовлении, выпечке или за столом. Попробуйте смеси приправ без соли, травы и специи вместо соли, чтобы придать еде аромат.
4. Покупайте в свежем виде
   Выбирайте свежее мясо, птицу и морепродукты, а не обработанные сорта. Кроме того, проверьте упаковку со свежим мясом и птицей, чтобы узнать, не была ли добавлена ​​соленая вода или физиологический раствор.
5. Следите за своими овощами
   Покупайте свежие, замороженные (без соуса и приправ) или консервированные овощи с низким содержанием натрия или соли.
6. Дать натрию «промыть»
   Промыть содержащие натрий консервы, такие как бобы, тунец и овощи, перед едой. Это удаляет часть натрия.
7. «Несолите» закуски
   Выбирайте орехи, семена и закуски с низким содержанием натрия или без добавления соли (например, чипсы и крендели) или вместо них палочки из моркови или сельдерея.
8. Рассмотрите свои приправы
   Натрий в приправах может накапливаться. Выбирайте легкие приправы или приправы с пониженным содержанием натрия, добавляйте масло и уксус в салаты, а не в заправки в бутылках, и используйте только небольшое количество приправ из пакетиков со вкусовыми добавками вместо всего пакета.
9. Уменьшите размер порции
   Меньше еды — меньше натрия. Готовьте меньшие порции дома и ешьте меньше, когда едите вне дома — выбирайте меньшие порции, делите первое блюдо с другом или забирайте домой часть еды.
10. Выбирайте блюда с низким содержанием натрия в ресторанах
    Попросите, чтобы ваша еда была приготовлена ​​без соли, и попросите подавать соусы и заправки для салатов «на стороне», а затем используйте их меньше. Вы также можете спросить, доступна ли информация о питании, а затем выбрать варианты с низким содержанием натрия
.

Уменьшение соли

В то же время, по мере изменения их режима питания, люди потребляют меньше фруктов, овощей и пищевых волокон (например, цельнозерновых), которые являются ключевыми компонентами здорового питания.Фрукты и овощи содержат калий, который способствует снижению артериального давления.

Соль в рационе может поступать из обработанных пищевых продуктов либо потому, что они особенно богаты солью (например, готовые блюда, обработанное мясо, такое как бекон, ветчина и салями, сыр, соленые закуски и лапша быстрого приготовления, среди прочего), либо потому, что они часто употребляются в больших количествах (например, хлеб и переработанные зерновые продукты). Соль также добавляют в пищу во время приготовления (бульонные и бульонные кубики) или за столом (соевый соус, рыбный соус и поваренная соль).

Однако некоторые производители пересматривают рецепты, чтобы снизить содержание соли в своих продуктах, и потребители должны читать этикетки на пищевых продуктах и ​​выбирать продукты с низким содержанием натрия.

Рекомендации по снижению потребления соли

• Для взрослых: ВОЗ рекомендует взрослым потреблять менее 5 г (чуть меньше чайной ложки) соли в день (1) .
• Для детей: ВОЗ рекомендует уменьшить рекомендуемое максимальное потребление соли для взрослых для детей в возрасте от 2 до 15 лет в зависимости от их энергетических потребностей по сравнению с потребностями взрослых.Эта рекомендация для детей не касается периода исключительно грудного вскармливания (0–6 месяцев) или периода прикорма с продолжением грудного вскармливания (6–24 месяца).
• Вся потребляемая соль должна быть йодирована или «обогащена» йодом, который необходим для здорового развития мозга у плода и ребенка и для оптимизации умственной функции человека в целом.

О соли, натрии и калии

• Натрий является важным питательным веществом, необходимым для поддержания объема плазмы, кислотно-щелочного баланса, передачи нервных импульсов и нормальной функции клеток.
• Избыток натрия связан с неблагоприятными последствиями для здоровья, включая повышение артериального давления.
• Основные факторы, влияющие на потребление натрия с пищей, зависят от культурного контекста и пищевых привычек населения.
• Натрий естественным образом содержится в различных продуктах питания, таких как молоко, мясо и моллюски. Он часто содержится в больших количествах в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, обработанное мясо и закуски, а также в приправах (например, в источниках сои, источнике рыбы).
• Натрий также содержится в глутамате натрия, который используется в качестве пищевой добавки во многих частях мира.
• Калий является важным питательным веществом, необходимым для поддержания общего объема жидкости в организме, кислотного и электролитного баланса и нормальной функции клеток.
• Калий обычно содержится в различных нерафинированных продуктах, особенно во фруктах и ​​овощах.
• Повышенное потребление калия снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у взрослых.

Как уменьшить потребление соли в рационе

Государственная политика и стратегии должны создавать среду, позволяющую населению потреблять в достаточном количестве безопасные и питательные продукты, составляющие здоровую диету, в том числе с низким содержанием соли.Улучшение пищевых привычек — это ответственность как общества, так и человека. Это требует подхода, основанного на популяциях, многосекторальности и культурной значимости.

Ключевые общие стратегии сокращения потребления соли включают:

• государственная политика — включая соответствующую налоговую политику и регулирование, чтобы производители и розничные торговцы пищевых продуктов производили более здоровые продукты или делали полезные продукты доступными и доступными по цене;
• работа с частным сектором для улучшения наличия и доступности продуктов с низким содержанием соли;
• Повышение осведомленности потребителей и расширение прав и возможностей населения посредством социального маркетинга и мобилизации для повышения осведомленности о необходимости сокращения потребления соли;
• создание благоприятных условий для сокращения потребления соли посредством местных мер политики и пропаганды «здорового питания» в таких местах, как школы, рабочие места, общины и города;
• мониторинг потребления соли населением, источников соли в рационе и знаний потребителей, отношения и поведения в отношении соли для обоснования политических решений.

Программы снижения потребления соли и программы, способствующие обогащению с помощью микроэлементов соли, приправ или приправ с высоким содержанием соли (бульонные кубики, соевый и рыбный соус), могут дополнять друг друга.

Потребление соли в домашних условиях можно снизить, если:

• не добавлять соль во время приготовления пищи;
• без солонки на столе;
• ограничение потребления соленых закусок;
• выбирая продукты с более низким содержанием натрия.

Другие практические действия на местном уровне по сокращению потребления соли включают:

• включение снижения потребления соли в учебную программу работников, занимающихся обработкой пищевых продуктов;
• удаление солонки и соевого соуса со столов в ресторанах; Размещение этикеток на продуктах или полках, поясняющих, что некоторые продукты содержат много натрия;
• предоставление целевых диетических рекомендаций для людей, посещающих медицинские учреждения;
• за то, чтобы люди ограничивали потребление продуктов с высоким содержанием соли, и за сокращение количества соли, используемой для приготовления пищи; и
• обучение детей и создание благоприятных условий для детей, с тем чтобы они рано начали переходить на низкосолевую диету.

Действия пищевой промышленности должны включать:

• постепенное снижение содержания соли в продуктах с течением времени, чтобы потребители приспосабливались к вкусу и не переключались на альтернативные продукты;
• пропаганда преимуществ употребления в пищу продуктов с пониженным содержанием соли посредством мероприятий по повышению осведомленности потребителей в точках питания;
• снижение содержания соли в пищевых продуктах и ​​блюдах, подаваемых в ресторанах и предприятиях общественного питания, и маркировка содержания натрия в пищевых продуктах и ​​блюдах.

Ошибочные представления о снижении соли

• «В жаркий и влажный день, когда вы потеете, вам нужно больше соли в рационе»: С потом теряется мало соли, поэтому нет необходимости в дополнительной соли даже на день жаркий и влажный, хотя важно пить много воды.
• «Морская соль не« лучше », чем промышленная соль, просто потому, что она« натуральная »». Независимо от источника соли, именно натрий в соли вызывает плохие последствия для здоровья.
• «Соль, добавляемая во время приготовления, не является основным источником потребления соли». Во многих странах около 80% соли в рационе поступает из обработанных пищевых продуктов.
• «Пища не нуждается в соли, чтобы иметь приятный вкус». Человеку требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к его вкусовым рецепторам, но как только он привыкает к меньшему количеству соли, он с большей вероятностью будет наслаждаться едой и замечать более широкий спектр вкусов.
• «Еда без соли не имеет вкуса». Хотя поначалу это может быть правдой, вкусовые рецепторы скоро привыкнут к меньшему количеству соли, и вы с большей вероятностью будете наслаждаться едой с меньшим количеством соли и большим вкусом.
• «Пища с высоким содержанием соли соленая». Некоторые продукты с высоким содержанием соли не очень соленые на вкус, потому что иногда их смешивают с другими веществами, например с сахаром, которые маскируют вкус. Чтобы узнать уровень натрия, важно читать этикетки на продуктах питания.
• «Только пожилым людям нужно беспокоиться о том, сколько соли они едят» Слишком большое количество соли может поднять кровяное давление в любом возрасте.
• «Уменьшение количества соли может быть вредным для моего здоровья»: Очень трудно есть слишком мало соли, так как есть очень много повседневных продуктов, содержащих соль.

Ответные меры ВОЗ

Руководства ВОЗ по натрию и калию содержат пороговые значения для здорового потребления. В руководстве также изложены меры по улучшению питания и профилактике НИЗ у взрослых и детей.

«Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью» была принята в 2004 г. Всемирной ассамблеей здравоохранения (ВАЗ).Он призывает правительства, ВОЗ, международных партнеров, частный сектор и гражданское общество принять меры на глобальном, региональном и местном уровнях для поддержки здорового питания и физической активности.

В 2010 г. ВАЗ одобрила набор рекомендаций по маркетингу пищевых продуктов и безалкогольных напитков детям. Они направляют страны в разработке новой политики и укреплении существующей, чтобы уменьшить воздействие на детей сбыта нездоровой пищи. ВОЗ также помогает разработать модель профиля питательных веществ, которую страны могут использовать в качестве инструмента для выполнения маркетинговых рекомендаций.

В 2011 году мировые лидеры взяли на себя обязательство сократить подверженность людей нездоровому питанию. Обязательство было закреплено в Политической декларации Совещания высокого уровня Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций по профилактике НИЗ и борьбе с ними.

В 2012 г. ВАЗ приняла шесть глобальных целей в области питания, включая сокращение задержки роста, истощения и избыточного веса у детей, улучшение грудного вскармливания и сокращение анемии и низкой массы тела при рождении.

В 2013 году ВАЗ согласовало 9 глобальных добровольных целей по профилактике НИЗ и борьбе с ними, которые включают прекращение роста диабета и ожирения и относительное сокращение потребления соли на 30% к 2025 году.\ «Глобальный план действий по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг. \» Содержит рекомендации и набор вариантов политики для государств-членов, ВОЗ и других агентств ООН по достижению поставленных целей. \ N

Многие страны сейчас это видят В связи с быстрым ростом ожирения среди младенцев и детей ВОЗ в мае 2014 г. создала комиссию по детскому ожирению. Комиссия подготовит отчет за 2015 год, в котором будет указано, какие подходы и действия будут наиболее эффективными в различных контекстах по всему миру.

---

(1) Эти рекомендации применимы ко всем людям с высоким артериальным давлением или без него (включая беременных и кормящих женщин), за исключением лиц с заболеваниями или лиц, принимающих лекарственную терапию, которая может привести к низкому уровню натрия или острому накоплению воды в организме или требуют диеты под контролем врача (например, пациенты с сердечной недостаточностью и диабетом I типа). В этих подгруппах может быть определенная взаимосвязь между потреблением натрия и желаемыми результатами для здоровья.(ВОЗ. Рекомендации: потребление натрия взрослыми и детьми, 2012 г.).

»,« datePublished »:« 2020-04-29T07: 24: 00.0000000 + 00: 00 »,« image »:« https://www.who.int/images/default-source/imported/salt-russia. jpg? sfvrsn = b274977_0 «,» publisher «: {» @ type «:» Organization «,» name «:» Всемирная организация здравоохранения: ВОЗ «,» logo «: {» @ type «:» ImageObject «,» url » : «https://www.who.int/Images/SchemaOrg/schemaOrgLogo.jpg», «width»: 250, «height»: 60}}, «dateModified»: «2020-04-29T07: 24: 00.0000000+ 00:00 «,» mainEntityOfPage «:» https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction «,» @context «:» http: // schema.org «,» @ type «:» Article «};

Привычка к соли для снижения высокого кровяного давления

Знаете ли вы наиболее распространенные источники натрия?

Многие американцы пристрастились к диете с высоким содержанием соли. Один из способов сократить потребление — отказаться от поваренной соли. Однако большая часть натрия в нашем рационе поступает из упакованных обработанных пищевых продуктов. Употребление этих продуктов реже может помочь снизить потребление натрия, снизить кровяное давление и / или предотвратить развитие высокого кровяного давления (HBP или гипертонии) в первую очередь.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 миллиграммов (мг) в день и идеальный предел не более 1500 мг в день для большинства взрослых, особенно для людей с высоким кровяным давлением. Даже сокращение потребления на 1000 мг в день может улучшить кровяное давление и здоровье сердца.

Соль и эквиваленты натрия

Хлорид натрия или поваренная соль примерно на 40 процентов состоит из натрия. Важно понимать, сколько натрия содержится в соли, чтобы вы могли контролировать потребление.Эти суммы приблизительны.

• 1/4 чайной ложки соли = 575 мг натрия
• 1/2 чайной ложки соли = 1150 мг натрия
• 3/4 чайной ложки соли = 1,725 ​​мг натрия
• 1 чайная ложка соли = 2300 мг натрия

Источники натрия

Натрий может быть подлым! Чтобы контролировать уровень натрия, нужно проверять этикетки и сокращать количество консервантов. Другие продукты, о которых следует знать, включают:

Узнайте о «Соленой шестерке».

Покупки и кулинария

Вот несколько советов по уменьшению количества натрия, попадающего в ваш организм, от продуктовых рядов до обеденного стола.

Делай умные, готовь умные

• Выбирайте свои любимые продукты с низким содержанием натрия или с низким содержанием натрия. Хотя вашим вкусовым рецепторам может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться к диете с низким содержанием натрия, есть вкусные варианты очень ароматных блюд с низким содержанием натрия. Многие люди сообщают, что после перехода к более здоровому питанию они не захотят возвращаться к сильно обработанным и богатым натрием продуктам.
• При покупке готовых и расфасованных продуктов читайте этикетки. Американцы потребляют до 75 процентов натрия из полуфабрикатов, таких как супы, томатный соус, приправы и консервы.Обратите внимание на слова «сода» и «натрий» и символ «Na» на этикетках, которые предупреждают о том, что эти продукты содержат соединения натрия. Многие этикетки для консервированных и замороженных пищевых продуктов помогают потребителю, выделяя на упаковке жирную надпись «с низким содержанием соли» или «с низким содержанием натрия».
• Ешьте больше фруктов и овощей. Покупая консервированные или замороженные сорта, обязательно выбирайте версии без добавления соли и ищите варианты без добавления соусов.
• В качестве закуски используйте фрукты и сырые овощи.
• Выберите несоленые орехи или семена, сушеные бобы, горох и чечевицу.
• Выбирайте несоленые или обезжиренные бульоны с низким содержанием натрия, бульоны или супы.
• Избегайте добавления соли и консервированных овощей с добавлением соли в домашние блюда.
• Не используйте соль во время готовки и уберите солонку со стола. Некоторые заменители соли содержат большое количество калия и очень мало натрия. Они недороги и могут свободно использоваться большинством людей, кроме людей с заболеваниями почек. Поговорите со своим лечащим врачом о том, подходит ли вам заменитель соли.
• Научитесь использовать специи и травы, чтобы улучшить естественный вкус еды. Откажитесь от соли в пользу более здоровых и вкусных альтернатив приправам без соли.
• Не солите пищу, пока не попробуете ее; наслаждаться естественным вкусом еды.
• Следуйте плану питания DASH.

Снижайте уровень натрия, когда обедаете вне дома

американцев сейчас едят больше блюд, приготовленных в ресторанах, чем когда-либо, а еда в ресторанах часто богата натрием. Но контроль за потреблением натрия не должен портить удовольствие от ужина вне дома.Это просто означает принятие новых привычек в ваш текущий образ жизни. Так что, если вы любите ужинать вне дома, следуйте этим советам.

Если ужинать вне дома:

• Ознакомьтесь с продуктами с низким содержанием натрия и ищите их в меню.
• При заказе укажите, что вы хотите и как это приготовить. Попросите приготовить блюдо без соли.
• Не используйте солонку. Вместо этого используйте шейкер для перца или мельницу.
• Добавьте свежий лимонный сок вместо соли, чтобы приправить рыбу и овощи.

Альтернативные приправы — приправьте!

Существует богатый мир творческих и ароматных альтернатив соли. Начните с этого руководства по специям, травам и ароматизаторам, а также к продуктам питания, с которыми они особенно хорошо сочетаются по вкусу. Тогда проявите творческий подход и экспериментируйте! Вот несколько приправ, чтобы добавить разнообразия:

• Душистый перец: Постное мясо, рагу, помидоры, персики, яблочное пюре, клюквенный соус, подливки, нежирное мясо
• Экстракт миндаля: Пудинги, фрукты
• Базилик: Рыба, баранина, нежирный фарш, рагу, салаты, супы, соусы, рыбные коктейли
• Лавровый лист: Постное мясо, рагу, птица, супы, помидоры
• Тмин: Постное мясо, рагу, супы, салаты, хлеб, капуста, спаржа, лапша
• Зеленый лук: Салаты, соусы, супы, нежирные мясные блюда, овощи
• Уксус яблочный: Салаты, овощи, соусы
• Корица: Фрукты (особенно яблоки), хлеб
• Карри-порошок: Постное мясо (особенно баранина), телятина, курица, рыба, помидоры, томатный суп
• Укроп: Рыбные соусы, супы, помидоры, капуста, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, огурцы, картофель, салаты, макароны, нежирная говядина, баранина, курица, рыба
• Чеснок (без чесночной соли): Постное мясо, рыба, супы, салаты, овощи, помидоры, картофель
• Имбирь: Цыпленок, фрукты
• Лимонный сок: Постное мясо, рыба, птица, салаты, овощи
• Мейс: Горячий хлеб, яблоки, фруктовые салаты, морковь, цветная капуста, кабачки, картофель, телятина, баранина
• Горчица (сухая): Постное мясо, курица, рыба, салаты, спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, соусы
• Мускатный орех: Фрукты, картофель, курица, рыба, нежирный мясной рулет, тосты, телятина, пудинг
• Луковый порошок (без луковой соли): Постное мясо, рагу, овощи, салаты, супы
• Паприка: Постное мясо, рыба, супы, салаты, соусы, овощи
• Петрушка: Постное мясо, рыба, супы, салаты, соусы, овощи
• Экстракт мяты перечной: Пудинги, фрукты
• Pimiento: Салаты, овощи, запеканки
• Розмарин: Курица, телятина, нежирный мясной рулет, нежирная говядина, нежирная свинина, соусы, начинки, картофель, горох, фасоль Лима
• Шалфей: Нежирное мясо, рагу, печенье, помидоры, стручковая фасоль, рыба, фасоль лима, лук, нежирная свинина
• Пикантный: Салаты, нежирная свинина, нежирный фарш, супы, стручковая фасоль, кабачки, помидоры, фасоль лима, горох
• Тимьян: Постное мясо (особенно телятина и нежирная свинина), соусы, супы, лук, горох, помидоры, салаты
• Куркума: Постное мясо, рыба, соусы, рис

Подробнее:

.

No related posts.