Суп пюре из капусты белокочанной диетический: Суп-пюре из белокочанной капусты для похудения: рецепт приготовления

Суп-пюре из белокочанной капусты для похудения: рецепт приготовления

Суп-пюре из белокочанной капусты признан одним из самых эффективных блюд при борьбе с лишним весом. На его основе построена низкокалорийная диета.

Содержание

О блюде

Белокочанная капуста богата витаминами и микроэлементами. По содержанию аскорбиновой кислоты она превосходит даже цитрусовые фрукты. Аскорбиген, содержащийся в капусте, не разрушается в процессе термообработки и хранения. Для приготовления блюда подходят и другие виды капусты: пекинская, брокколи, савойская.

Капуста богата грубыми волокнами, которые способствуют выведению токсинов из организма, стимулируют процессы пищеварения. В овощной культуре содержатся важные для здоровья витамины:

  • С – участвует в синтезе эластического белка, за счет которого кожа обретает упругость, а процессы ее старения замедляются;
  • К – участник процессов кроветворения, отвечающий за свертываемость крови;
  • В 9 (фолиевая кислота) – предупреждает развитие анемии, участвует в синтезе аминокислот;
  • А – антиоксидант, улучшающий зрение, состояние кожи, способствующий укреплению иммунной системы;
  • витамины группы В, нормализующие обменные процессы, благотворно влияют на нервную систему.

Микроэлементы, входящие в состав капусты, также играют важную роль. Богат овощ калием, отвечающим за нормализацию работы сердца, фосфором, железом. Фитостерол эффективно снижает уровень вредного холестерина, препятствует развитию атеросклеротических изменений.

Высокое содержание в овощной культуре тартроновой кислоты способствует препятствованию синтеза углеводов в жиры. Капустный суп-пюре снижает чувство голода.

Капустный суп-пюре для похуденияКапустный суп-пюре для похудения

Как приготовить диетический суп

Диетический суп-пюре из белокочанной капусты приготовить можно разными способами. Во всех рецептах супа для сжигания жира присутствует еще один важный ингредиент – сельдерей.

Корневой и листовой сельдерей способствует сжиганию жира так же, как и белокочанная капуста. Действие двух ингредиентов усиливает эффект, способствует быстрому снижению веса.

Блюдо нужно готовить с расчетом на 1 день. Продолжительность диеты на основе овощного супа-пюре по классическому рецепту составляет 7 дней. Чтобы сохранить все полезные свойства, потребуется готовить блюдо ежедневно. Соль добавлять не нужно.

Для приготовления капустного крем-супа в качестве основы (вместо куриного бульона) иногда берут диетический соус бешамель на основе обезжиренного молока. В этом случае овощи варят в молоке, добавляя в конце варки крахмал. Получается блюдо нежной консистенции. Точно так же пюрируют в блендере.

Суп-пюре из белокочанной капусты имеет неоспоримые достоинства: в нем содержится большое количество клетчатки, необходимые для организма витамины и микроэлементы. Низкая калорийность позволяет добиться снижения веса до 5 кг за неделю. Для достижения результата во время диеты необходимо пить не менее 2 литров жидкости в день. Нельзя употреблять сладкие и газированные напитки, сдобную выпечку. Важная составляющая диеты – оптимальная физическая нагрузка.

Суп-пюре из белокочанной капусты. Готовим за 30 минут!

На чтение 2 мин. Опубликовано

Суп-пюре из капусты

Отличный вариант супчика, полезного для фигуры — крем-суп из обычной белокочанной капусты! Из этого простого овоща получаются лучшие диетические блюда, а все из-за его очищающих свойств.

Попробуйте приготовить и оцените мой рецепт! Буду рада вашим комментариям.

Ингредиенты

  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Чеснок 1-2 зубчик
  • Картофель 2 шт
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 233 ккал
  • Белки: 3.7 г
  • Жиры: 16.3 г
  • Углеводы: 16.8 г

Шаги

30 мин.

  • Порезать овощи и разогреть масло

    Лук, морковку и чеснок мелко порезать. Разогреть растительное масло в сковородке или кастрюле с толстым дном.

  • Обжарить морковь и лук

    Лук с морковь обжарить первыми, затем добавить к ним чеснок. Тушить все вместе до румяной корочки.

  • Картофель порезать кубиками

    Затем добавить горячей воды в кастрюлю с зажаркой до нужной консистенции супа. Картофель нарезать кубиками о отправить в кипяток.

  • Нашинковать капусту

    Капусту нашинковать и сразу отправить в кастрюлю к обей массе. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и варить 15-20 минут на медленном огне.

  • Перебить суп в крем

    Кода овощи станут мягкими, переложить содержимое кастрюли в блендер и перебить до состояния крема.

  • Подача супа с сухариками и зеленью

    Подавать, украсив домашними гренками и зеленью. Приятного аппетита!


Совет: если вы собираетесь хранить суп в холодильнике какое-то время, прокипятите его 1-2 минуты после взбивания в блендере.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Рецепт диетического капустного супа смотрите здесь.

А вы подписаны на наш инстаграм? Там много интересностей!

Диетические рецепты из капусты

Если вы знаете много диетических рецептов из капусты, похудение пройдёт легко. Ваше меню не будет скудным, поскольку из одного только этого овоща можно приготовить тысячи блюд! Его варят, тушат, запекают, режут в салаты и делают вкуснейшие зимние заготовки. Капуста выводит лишнюю жидкость, насыщает организм витамином С и В, бета-каротином, целым набором минералов. Диетическая капуста содержит не больше 30 ккал на 100 г, поэтому идеально подходит для похудения.

Диетические рецепты из капусты

Для любителей белокочанной капусты мы собрали лучшие рецепты, с которыми вы сможете похудеть быстро и без особых затрат. Чтобы продукт принёс исключительно пользу, выбирайте упругие кочаны светлого однородного цвета. На них не должно быть пожухлых листьев или тёмных участков. Итак, приступаем к приготовлению самых вкусных диетических блюд из капусты.

Диетический салат из капусты а-ля «Коул слоу»

Для приготовления блюда понадобится:

  • 1кг капусты
  • 2 моркови
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 пучок петрушки
  • 100 г йогурта
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 3 ч. л. мёда
  • соль по вкусу
  • 1 ст. л. дижонской горчицы

Процесс приготовления:

  1. Мелко нашинкуйте капусту.
  2. Натрите морковь на крупной тёрке.
  3. Смешайте все ингредиенты.
  4. Приготовьте заправку для диетического салата из капусты. Для этого смешайте йогурт, соль, сахар, уксус, горчицу и мёд.
  5. Заправьте салат соусом и отправьте в холодильник на 2 часа.

Диетический суп из капусты

Для диетического супа из капусты нужно взять:

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 5 луковиц
  • 2 паприки
  • 2 помидора
  • стебель сельдерея
  • укроп и петрушка

Процесс приготовления:

  1. Положите в кипящую воду лук, помидоры, капусту и перец.
  2. Варите овощи 15 минут на среднем огне.
  3. Когда овощи станут мягкими, добавьте зелень и варите ещё 2 минуты.
  4. Достаньте овощи и приготовьте из них пюре в блендере.
  5. Положите пюре обратно в бульон, перемешайте, посолите. Диетический суп из капусты готов!

Диетическая тушеная капуста

Ингредиенты для приготовления диетической тушеной капусты:

  • 1 кочан капусты
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 200 мл томатной пасты
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • лавровый лист по вкусу
  • зелень по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Промыть капусту и мелко нашинковать.
  2. Натереть морковь на крупной тёрке.
  3. Очистить лук и порезать полукольцами.
  4. Овощи положить в кастрюлю, залить 100 мл воды и тушить 20 минут на слабом огне.
  5. Добавить томатную пасту, посолить, приправить специями и тушить ещё 20 минут.
  6. Остаётся только посыпать сверху зеленью и диетическую тушёную капусту можно подавать на стол.

Суп-пюре из капусты для похудения

Суп-пюре «Четыре капусты» по Дюкану
Опубликовано: 13.02.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 24.07
Жиры/100г: 0.2

Калорийность: 221.4
Время приготовления: 30
Белки/100г: 1.85
Углеводы/100г: 3.6

Ни для кого не секрет, что капуста – один из самых низкокалорийных овощей, поэтому суп-пюре из капусты для похудения, в состав которого входит четыре вида овоща, получится очень лёгким, и вместе с тем очень полезным. Суп-пюре «Четыре капусты» вы можете приготовить на любом этапе диеты Дюкана, кроме фазы «Атака». Этот рецепт я советую взять на заметку в постные дни, также его смело можно включать в вегетарианское меню, ведь в капусте брокколи содержится большое количество белка (в пересчёте на 100 калорий белка в ней больше, чем в говяжьем мясе).
Суп готовится быстро, его можно сделать острым или пряным, приправить соевым йогуртом или соевой сметаной по своему вкусу.
Можно заменить цветной капустой капуту романеско, это не изменит вкус блюда.
На приготовление супа понадобится 30 минут, из перечисленных продуктов получится 3 порции.

Ингредиенты для приготовления капустного супа-пюре
Ингредиенты:
— капуста белокочанная – 200 г;
— капуста пекинская – 200 г;
— капуста брокколи – 200 г;
— капуста романеско – 100 г;
— лук порей – 100 г;
— сельдерей – 120 г;
— чеснок,
— зира,
— соль,
— оливковое масло.

Как приготовить в домашних условиях


нарезать белокачанную капусту и романеско
Дольше всего в этом супе будет готовиться белокочанная капуста и капуста романеско, поэтому сначала кладём в кипящую воду (примерно 1.2 л) тонко шинкованную белокочанную капусту и романеско, разобранную на соцветья. Кочерыжку романеско тоже можно нарезать тонкими ломтиками и положить в суп.

добавить брокколи и пекинку
Примерно через 15 минут добавляем в суп разрезанную на небольшие куски брокколи и тонко нашинкованную пекинскую капусту.

добавить порей и сельдерей
Несколько стеблей салатного сельдерея нарезаем мелко, добавляем в суп вместе с луком пореем. Варим суп на медленном огне примерно 10 минут, переваривать брокколи и романеско нельзя, чтобы не потерять полезные витамины.

суп измельчаем
Готовый суп из капусты измельчаем до консистенции пюре, теперь можно добавить немного соли.

добавить зиру и чеснок
В чайной ложке оливкового масла нагреваем зиру до тех пор, пока не появится лёгкий дымок, добавляем мелко нарезанную дольку чеснока, обжариваем несколько секунд до появления чесночного аромата.

Суп-пюре «Четыре капусты» по Дюкану
Приправляем этой смесью суп-пюре «Четыре капусты» и подаём к столу горячим.

рецепт капустного супа-пюре
Приятного аппетита!

рецепт супа четыре капусты по диете Дюкана
Так же можете приготовить диетический суп-пюре из тыквы.

Рецепт суп-пюре из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «суп-пюре из капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11 кКал 1684 кКал 0.7% 6.4% 15309 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 7.3% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.8% 56000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 8.2% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 50% 1818 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 38.2% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 95.5% 953 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 102.7% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 10% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 8.2% 10588 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 4.5% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 12.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 15.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.304 мкг 400 мкг 0.8% 7.3% 12107 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 108.2% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 4.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 78125 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 130.9% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.3024 мг 20 мг 1.5% 13.6% 6614 г
Макроэлементы
Калий, K 97.73 мг 2500 мг 3.9% 35.5% 2558 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 17.3% 5353 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 24.5% 3728 г
Натрий, Na 5.18 мг 1300 мг 0.4% 3.6% 25097 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 10.9% 8110 г
Фосфор, Ph 15.1 мг 800 мг 1.9% 17.3% 5298 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 5.5% 17203 г
Микроэлементы
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 14.5% 6081 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 9.1% 9615 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 93.6% 975 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 54.5% 1669 г
Медь, Cu 34.84 мкг 1000 мкг 3.5% 31.8% 2870 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 40% 2270 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.9% 78571 г
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 16.4% 5408 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 23.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.1864 мг 12 мг 1.6% 14.5% 6438 г

Энергетическая ценность суп-пюре из капусты составляет 11 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Суп пюре из капусты польза

Всего рецептов: 12

Рецепт: Крем-суп из цветной капусты с грибами

Крем-суп из цветной капусты с грибами

 

Рецепт: Крем-суп из цветной капусты с грибами

Суп сочинялся прямо во время готовки — импровизация.
Диетический — не используются (как обычно в этом случае) сливки и мука.

Капуста цветная Бульон Молоко Картофель Лук репчатый Масло сливочное Грибы Зелень Приправа Соль Перец черный Сыр твердый Гренки

Рецепт: Крем-суп Весеннее настроение

Крем-суп «Весеннее настроение»

 

Рецепт: Крем-суп Весеннее настроение

Много зеленых овощей и никакого мяса.

Брокколи Шпинат Сливки Лук репчатый Картофель Сельдерей черешковый Сыр твердый Петрушка Базилик Соль Перец черный Сухарики Кубик бульонный Масло сливочное Чеснок

Рецепт: Крем-суп из брокколи с креветками

Крем-суп из брокколи с креветками

 

Рецепт: Крем-суп из брокколи с креветками

Полезный и вкусный суп быстрый в приготовлении, который полюбят и взрослые и дети.

Креветки Брокколи Сыр плавленый Вода Соль Специи

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

 

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

Мой вариант супа-пюре из цветной капусты. Очень вкусный суп — вкус свежих овощей дополнен мягкими сливочно-сырными нотками!

Ируня

30 января 2009 года

Петрушка Смесь перцев Соль Вода Сыр плавленый Сливки Капуста цветная Картофель Морковь

Рецепт: Суп-пюре с морскими гребешками

Суп-пюре с морскими гребешками

Рецепт: Суп-пюре с морскими гребешками

Вкусный и полезный. Особенно для мужей ; )

Капуста цветная Лук репчатый Масло растительное Сыр плавленый Вода Гребешок Соль Специи

Рецепт: Сырный суп-пюре с цветной капустой

Сырный суп-пюре с цветной капустой

 

Рецепт: Сырный суп-пюре с цветной капустой

Очень нежный супчик для любителей цветной капусты.

Капуста цветная Картофель Лук репчатый Кукуруза Сыр плавленый Сливки Лук зеленый Соль Перец черный Орех мускатный Паприка сладкая

Рецепт: Суп-пюре "Зелененький"

Суп-пюре «Зелененький»

 

Рецепт: Суп-пюре "Зелененький"

Готовила куриную грудку, филе срезала, а остов остался. Сварила из него бульон. Остатки мяска срезала и нарезала кусочками.
Далее все было, как обычно, по остаточному принципу, т. е. что завалялось в холодильнике.
Вкусный и очень сытный получился супчик.

Лук-порей Сельдерей черешковый Кабачок Капуста цветная Картофель Сыр плавленый Петрушка Бульон

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Рецепт найден на просторах интернета.
Я суп-пюре делала в первый раз — как-то я к ним всегда подозрительно относилась 🙂 Но этот супец очень вкусный и нежный, быстро и легко готовится. Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи!

Масло растительное Лук репчатый Чеснок Брокколи Капуста цветная Мука пшеничная Бульон Молоко Сыр твердый

Рецепт: Овощной суп-пюре с твердым сыром

Овощной суп-пюре с твердым сыром

Рецепт: Овощной суп-пюре с твердым сыром

Супчик-пюре.

Филе куриное Брокколи Капуста брюссельская Кукуруза Горошек зеленый Картофель Морковь Лук репчатый Петрушка Приправа Соль Масло растительное Вода Сыр твердый Фасоль

Рецепт: Капустный суп-пюре

Капустный суп-пюре

 

Рецепт: Капустный суп-пюре

Это блюдо является диетическим. Также великолепно подойдет для тех, кто страдает гастритом или же просто хочет скинуть лишние килограммы. И, к тому же, оно очень вкусное и сытное, да и в приготовлении ничего мудреного нет.

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Соль Кориандр Куркума Масло растительное

  • Смотрите также:
  • Летние рецепты
  • Салаты свежие
  • Летние супы
  • Холодные блюда
  • Вкусные и простые рецепты
  • Шашлыки
  • Закуски к пиву
  • Летняя выпечка
  • Мороженое в домашних условиях
  • Холодные десерты
  • Холодные напитки
  • Смузи
  • Свежевыжатые соки
  • Домашнее консервирование
  • Полезные советы и статьи на лето
Рецепт суп пюре из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
суп пюре из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 24,9 %, бэта-каротином — 27,9 %, витамином C — 46,6 %, витамином K — 22,7 %, хлором — 32,2 %, кобальтом — 34,3 %, марганцем — 14,7 %, медью — 11,7 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Могут ли дети есть капусту? Преимущества, побочные эффекты и рецепты.

Капуста или капуста белокочанная доступны в различных формах и оттенках зеленого, белого, красного и пурпурного, а листья могут быть как морщинистыми, так и гладкими. В питательном отношении капуста является хорошим источником пищевых волокон, микроэлементов и биоактивных соединений, таких как кемпферол, кверцетин и апигенин, которые являются основными присутствующими флавоноидами.
(1).

В этом посте MomJunction расскажет вам о правильном возрасте для вскармливания капусты детям, его пользе для здоровья, возможных побочных эффектах и ​​некоторых интересных рецептах, которые вы, возможно, хотели бы попробовать.

Могут ли дети есть капусту?

Да, дети могут есть приготовленную капусту. Овощ можно вводить детям в виде пюре. Затем, когда ваш ребенок вырастет, вы можете добавлять капусту к его обычной еде в различных формах, таких как суп, карри, салат и десерт. Этот овощ вкусный, полезный, недорогой и универсальный, поэтому он заслуживает еще больше места в меню детского питания.

Когда дети могут есть капусту?

Ваш ребенок может начать употреблять капусту с шести месяцев.Как правило, капуста может быть введена детям, когда они начинают твердые продукты, такие как рис и картофель. Однако не все дети готовы к твердым веществам одновременно. Поэтому проконсультируйтесь с педиатром или детским диетологом, прежде чем вводить капусту своему ребенку. После того, как вы будете довольны, этот овощ станет отличным дополнением к диете вашего ребенка, так как он имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.

Пищевая ценность капусты

Капуста — это сбалансированный овощ. Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от типа капусты.Распространенными сортами являются зелень, весенняя зелень, белая, савойская, бок чой, капуста напа и красная капуста. Почти все эти сорта можно давать детям. Тем не менее, зеленая капуста является наиболее распространенным видом в мире.

Полстакана приготовленной зеленой капусты содержит следующие питательные вещества, соответствующие суточной потребности этих питательных веществ для детей (RDA) (2) (3).

Наименование Сумма RDA
Вода 69.4g
Энергия 17,2 ккал
Углеводы с разницей 4,13g
Клетчатка, всего диетического 1,42 г
Кальций, Ca 36 мг 210 мг (0-6 месяцев)
270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg 11,2 мг 30 мг (0-6 месяцев)
75 мг (7-12 месяцев) )
Фосфор, P 24.8 мг 100 мг (0-6 месяцев)
275 мг (7-12 месяцев)
Калий, К 147 мг 500 мг (0-6 месяцев)
700 мг (7-12 месяцев)
Натрий , Na 6 мг 120 мг (0-6 месяцев)
200 мг (7-12 месяцев)
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 28,1 мг 30 мг (0-6 месяцев)
35 мг (7- 12 месяцев)
Фолат, всего 22,5 мкг 25 мкг (0-6 месяцев)
35 мкг (7-12 месяцев)
холина, всего 15.2 мг
Витамин A, IU 60 IU 1167 IU
Витамин K (филлохинон) 81,5 мкг 5 (0-6 месяцев)
10 (7-12 месяцев)

Он также содержит железо и рибофлавин в небольших количествах

Источники: Министерство сельского хозяйства США и Всемирная организация здравоохранения

Польза для здоровья капусты для детей

Капуста используется в народной медицине для лечения различных заболеваний (4).Терапевтические свойства капусты объясняются ее разнообразным питательным профилем. Вот некоторые из впечатляющих преимуществ капусты, которые ваш ребенок может получить, регулярно употребляя капусту в умеренных количествах:

  1. Пищеварительная система: Капуста является хорошим источником пищевых волокон, она полна не растворимой в кишечнике нерастворимой клетчатки, которая добавляет навалом на стул и способствует регулярным испражнениям. Он также богат растворимой клетчаткой, которая, как было показано, увеличивает количество полезных дружественных бактерий, таких как лактобациллы.Овощ также содержит такие соединения, как глюкозинолаты, которые определенные бактерии в организме могут гидролизовать и использовать в качестве пребиотиков (5). Пребиотики помогают повысить микрофлору кишечника.
  1. Сердечно-сосудистые заболевания: Некоторые исследования показали, что регулярное употребление тушеных овощей семейства Brassica, таких как капуста, может оказывать кардиозащитное действие (6). Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что серосодержащее соединение глюкозинолат связано с уменьшением окислительного стресса и воспаления.Глюкозинолат присутствует в капусте (7). Красная капуста содержит мощные сложные антоцианы, которые придают ей яркий цвет, что делает ее отличным выбором для здоровья сердца. Вещества, называемые фитостеролами, помогают снизить уровень холестерина ЛПНП.
  1. Повышенный иммунитет: Отчет об исследовании, опубликованный в Журнале окислительной медицины и клеточного долголетия, показал, что красная капуста обладает иммуномодулирующими свойствами из-за присутствия антоцианов (8).Капуста также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами благодаря наличию высоких уровней антоцианов и флавоноидов, таких как кемпферол, сульфорафан, которые повышают иммунитет (9).
  1. Целебные свойства: Капуста находит применение в народной медицине благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным эффектам. Он используется для лечения различных заболеваний, таких как гастрит, язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки и синдром раздраженного кишечника. Это также может помочь в заживлении ран и лечении мастита.Исследование, опубликованное в журнале Bioscience, Biotechnology и Biochemistry, показало, что листья капусты имеют высокий уровень лизофосфатидиновой кислоты (LPA), который необходим во время процесса заживления раны (10).
  1. Наличие витаминов: содержит витамин B6, который необходим для многих важных процессов в организме, включая энергетический обмен и нормальную функцию нервной системы. Витамин К в капусте действует как кофактор при свертывании крови. Являясь отличным источником витамина С, овощ помогает в создании коллагена и придает коже гибкость.Это также важно для правильного функционирования костей, мышц и кровеносных сосудов. Витамин А, являющийся хорошим источником бета-каротина, также полезен для глаз.

Регулярное употребление капусты в умеренных количествах может оказывать общее оздоровительное воздействие. Однако вам также необходимо знать о возможных побочных эффектах.

Возможные побочные эффекты капусты для детей

Как и любая другая пища, капуста также имеет некоторые возможные побочные эффекты при употреблении в больших количествах.Вот некоторые из них:

    1. Газообразование: Капуста — это овощ крестоцветных, богатый серой и пищевыми волокнами, который может не соответствовать чувствительному желудку вашего ребенка. Эти вещества часто способствуют образованию газа. Почти все сорта капусты вызывают газообразование. Клетчатка полезна, но только в небольших количествах; иначе это может вызвать диарею. Следовательно, их потребление детьми должно тщательно контролироваться. Чрезмерное образование газов может вызвать дискомфорт, который может усугубиться, если у ребенка колики.
  1. Синдром голубого ребенка: Синдром голубого ребенка или метгемоглобинемия возникает, когда гемоглобин не способен переносить кислород к тканям тела, в результате чего кожа и губы становятся синими. Младенцы более восприимчивы к этому из-за незрелой пищеварительной системы. Овощи с высоким содержанием нитратов могут привести к этому состоянию. Проглатывание китайской капусты было связано с метгемоглобинемией. Вы можете избежать этого сорта и рассмотреть альтернативные виды капусты, чтобы кормить своего ребенка (11).
  1. Гойтрогены: Некоторые продукты, если их употреблять в сыром виде, могут подавлять работу щитовидной железы, препятствуя усвоению йода. Это может быть вредно для здоровья вашего ребенка, так как функционирование щитовидной железы имеет решающее значение для правильного умственного и физического роста (12). Поэтому избегайте подачи сырой капусты вашему ребенку. Однако преимущества могут перевесить потенциальные побочные эффекты зоба.
  1. Анти-тиамин: Известно, что некоторые овощи, такие как капуста, содержат тиаминазу.Тиаминаза — это фермент, который разрушает витамин B1 (тиамин) и делает его неактивным. Витамин В1 является важнейшим витамином для здорового умственного и физического развития детей. Хорошо, что приготовление пищи может разрушить тиаминазу (12). Таким образом, потребление капусты должно быть сделано в приготовленном виде.
  1. Антиминерал: Щавелевая кислота — это неорганическая соль, которая связывает кальций и другие минералы и делает их нерастворимыми. Когда минералы становятся нерастворимыми, их биодоступность уменьшается, что приводит к последствиям для здоровья.Капуста содержит щавелевую кислоту, и приготовление пищи не разрушает ее. Таким образом, дети должны иметь капусту в умеренных количествах. Помните, что умеренное потребление не приводит к таким проблемам у здоровых детей (12).
  1. Аллергия: Аллергия на капусту встречается редко, но возможна. Если у вашего ребенка аллергия на какую-либо еду в семье Брассика, например, брокколи и капусту, есть большие шансы, что у ребенка аллергия на капусту (13). В таком случае проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку капусту.

Регулярное умеренное потребление капусты обычно безопасно и редко вызывает беспокойство.

Рецепты капусты для детей

Капусту всегда следует подавать приготовленной ребенку. Сырой капусте может быть трудно переваривать животик ребенка. Ребенок также может подвергаться воздействию патогенных микроорганизмов и вредных соединений, присутствующих в сырой капусте. Этот универсальный овощ можно есть на пару, заквашивать или давать соки. Важно питать тело вашего ребенка независимо от того, как вы решите его кормить.Ниже приведены некоторые рецепты, которые вы можете попробовать.

1. Пюре из моркови и капусты

Пюре из моркови и капусты — это самый простой рецепт для детей, которые только что начали твердые продукты. Этот рецепт имеет питательную комбинацию капусты с морковью. Вы можете подать его как полдник.

Вам понадобится:

  • ½ стакана капусты (рубленый)
  • ½ стакана моркови (рубленый)
  • щепотка перца
  • 1 цзин несоленого масла
  • соль (по вкусу)

9012: 9012

  1. Приготовить капусту и морковь, а затем добавить в нее перец и соль.
  2. После того, как сделано, добавьте масло и смешайте.
  3. Пюре из капусты и моркови готово к употреблению.

Подсказка: Вы можете сочетать капусту с другими овощами, которые ест ваш ребенок. Объединение капусты с зернами и источниками белка, такими как сыр, также является хорошей идеей.

2. Суп из капусты и чечевицы

Супы теплые, душевные, легко усваиваются и работают как питательные закуски. Вот один такой рецепт, который вы можете попробовать для детей, которые начали твердое тело.

Вам понадобится:

  • 4 стакана свежего овощного бульона
  • 1 луковица лука (порезанная)
  • 1 томат консервированных помидоров по 28 унций (целый и очищенный)
  • ½ зеленой капусты (порезанная)
  • 2 стакана зеленой чечевицы ( приготовленный)
  • ½ ст. ложки чеснока (рубленого)
  • 1цп базилика
  • Перец молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло первого отжима

Как:

  1. Нагреть оливковое масло в большом горшке над большим горшком средний нагрев.
  2. Как только масло нагреется, добавить лук и варить, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  3. Добавьте чеснок и базилик. Готовьте еще две минуты или пока они не начнут давать прекрасный аромат.
  4. Теперь добавьте бульон, помидоры и капусту. Довести все до кипения.
  5. Уменьшить огонь и варить не менее 25-30 минут. Как только помидоры выглядят смешанными, а капуста выглядит нежной, добавьте приготовленную чечевицу. Варить еще 20 минут или пока все не приготовится.
  6. Выключите огонь и держите кастрюлю в стороне, чтобы остыть.Смешайте все, пока не получите суп с жидкой консистенцией. Отрегулируйте консистенцию, добавив воды.
  7. Подавать суп в суповой тарелке. Добавить соль и перец по вкусу. Вы также можете использовать морковь вместо чечевицы, чтобы сделать капусту и морковный суп. Капуста может иметь сильный вкус, поэтому она лучше всего подходит для других продуктов.

3. Булочки с капустой

Когда вашему ребенку исполнится семь-девять месяцев, вы можете вводить аппетитные закуски. Один из таких рецептов — голубцы.Вы можете добавить мясо или курицу или тофу с различными овощами в качестве начинки. Однако, прежде чем добавлять какой-либо ингредиент в начинку, проверьте возможные аллергены.

Вам понадобится:

    • ½ стакана коричневого риса (приготовленный)
  • 2 маленькие головки зеленой капусты
  • 1 морковь (тертая)
  • 2 паприки 1 тертый
  • сыр (пюре)
  • 1 большая луковица (порезанная)
  • 1 чашка свежей петрушки (порезанная)
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • кунжутное масло

как:

до сделать начинку:

  1. Возьмите сковороду с плоским дном и поставьте ее на плиту на средний огонь.
  2. По мере того, как кастрюля нагревается, добавьте две-три масла столовой ложки и добавьте лук. Готовьте лук на медленном огне, пока он не станет полупрозрачным коричневым. Как только сделаете, держите кастрюлю в стороне.
  3. Теперь возьмите большую миску и добавьте творог, морковь, рис, паприку, соль и перец. Все хорошо перемешать и держать миску в стороне.
  4. 4. Отрежьте дно капусты и уберите листья со стебля.
  5. Разогреть духовку до 180 ° C и начать подготовку рулетов.

Чтобы сделать рулоны:

  1. Возьмите лист капусты и положите две столовые ложки начинки в нижней части широкой части листа.Скатайте его, как буррито — заправляя стороны. Сделайте столько рулонов, сколько хотите.
  2. Положите все готовые рулетики в форму для выпечки и налейте на нее домашний томатный соус. Накройте крышкой запеканку и выпекайте рулеты почти час.
  3. После того, как рулоны сделаны, снимите крышку и выпекайте рулоны в течение дополнительных 30 минут.
  4. Подавать рулетики со свежим хумусом или сливочным соусом домашнего приготовления.

Подсказка: Перед тем, как подать рулетики ребенку, он разрезает их на две половинки для удобства еды.

Рецепты капусты бесконечны; Вы можете попробовать столько, сколько хотите. Тем не менее, убедитесь, что вы не собираетесь за борт.

Капуста — это обычный овощ, доступный в каждом доме. Это хороший источник пищевых волокон, микроэлементов и биологически активных соединений, которые помогают в здоровом росте и развитии ребенка. Добавьте капусту в пищу вашего ребенка, приготовив интересные рецепты для вашего малыша.

У вас есть интересные способы познакомить детей с капустой? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
1. Chun OK et al .; Антиоксидантные свойства сырой и обработанной капусты ..; Национальный центр биотехнологической информации
2. Капуста, приготовленная, вареная, высушенная, без соли, (; Food Data Central; USDA
3. Питание и питание младенцев и детей младшего возраста; ВОЗ
4. Донг Квон Ян; Капуста (Brassica oleracea) var. capitata) Защищает от h3O2-индуцированного окислительного стресса путем предотвращения дисфункции митохондрий в кардиомиобластах H9c2, Национальный центр биотехнологической информации
5.Фэй Ли и др .; Изменения бактериальных сообществ кишечника человека добавлением крестоцветных овощей к контролируемой диете без овощей и фруктов; Национальный центр биотехнологической информации
6. Kahlon TS et al .; Приготовление на пару значительно улучшает связывание желчных кислот in vitro с зеленью капусты, капусты, горчицы, брокколи, зеленого перца и капусты; Национальный центр биотехнологической информации
7. Xianglan Zhang et al .; Потребление крестоцветных овощей связано со снижением риска общей и сердечно-сосудистой смертности; Национальный центр биотехнологической информации
8.Илария Пелусо и др .; Влияние высокого потребления овощей на клинические, иммунологические и антиоксидантные маркеры у субъектов с риском сердечно-сосудистых заболеваний; Национальный центр биотехнологической информации
9. Youjung Lee et al .; Противовоспалительное действие Brassica oleracea Var. capitata L. (капуста) экстракт метанола у мышей с контактным дерматитом; Национальный центр биотехнологической информации
10. Tanaka T et al .; Образование лизофосфатидной кислоты, ранозаживляющего липида, при переваривании листьев капусты.; Национальный центр биотехнологической информации
11. Нитраты и нитриты в овощах и кормлении детей грудного возраста; Центр безопасности пищевых продуктов; Правительство Особого Административного Района Гонконг
12. Laurie C. Dolan et al .; Пищевые токсины, встречающиеся в природе; Национальный центр биотехнологической информации
13. Аллергия на капусту: редкая причина пищевой анафилаксии; ActaDV
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,

рецептов и 7-дневный план питания

Диета капустного супа — это 7-дневный план питания, направленный на быстрое похудение с использованием простого рецепта капустного супа.

cabbage soup recipe

Это не долгосрочная потеря веса, но известно, что она эффективна в краткосрочной перспективе.

Видимо, он изначально был из больницы (Sacred Heart Hospital), чтобы стимулировать потерю веса у пациентов, перенесших хирургическое вмешательство, но это невозможно проверить.

Плюсы

  • Быстрая потеря веса.
  • Изменение от некоторых наших обычно вредных привычек питания может быть полезным.
  • Овощи из семейства Брассика (такие как капуста, брокколи, цветная капуста) были найдены для предотвращения рака.
  • Многие говорят, что им нравится есть суп.

Эта диета не рекомендуется более недели, потому что она не предлагает полноценного питания.

минусы

  • Некоторые жалуются, что суп из капусты слишком мягкий.
  • Будьте готовы к газу…
  • Требуется сила воли.
  • Не хватает хорошего питания
  • с высоким содержанием соли.
  • Не долгосрочный ответ.

Рецепт Супа Капусты

  • 6 больших зеленых луков
  • 2 зеленых перца
  • 1 или 2 банки помидоров (нарезанные кубиками или целые)
  • 1 пучок сельдерея
  • 1/2 кочана
  • 1 пакет лукового супа Микс
  • 1 или 2 кубика бульона (по желанию)
  • 1 48 унцийможет V8
  • Сок (опционально)
  • Сезон по вкусу (соль, перец, петрушка, карри, чесночный порошок и т. Д.).

Примечание: у этого рецепта есть несколько вариантов.

Капустный суп 7-дневный план питания

День 1
Домашний суп из капусты, плюс любые фрукты, кроме бананов.
День 2
Домашний суп из капусты, а также другие овощи, включая запеченный картофель с маслом на ужин (в другие дни картофель запрещен)
День 3
Домашний суп из капусты, а также другие фрукты и овощи.
День 4
Домашний суп из капусты, плюс что-нибудь до 6 бананов и обезжиренного молока.
День 5
Домашний суп из капусты, плюс 6 помидоров и до 450 г мяса или рыбы.
День 6
Домашний суп из капусты, а также мясо (говядина) и овощи.
День 7
Домашний суп из капусты, а также коричневый рис, чистый фруктовый сок и овощи.

Нет хлеба, газированных напитков или алкоголя.

Упражнение не рекомендуется

Из-за очень низкой калорийности диеты из капустного супа физические упражнения не рекомендуются. Прогулка может быть приемлемой, но что-нибудь напряженное может быть потенциально опасным.

Приложение для iPhone, iPad

cabbage soup diet smartphone app Диета из капустного супа также доступна в виде приложения для iPhone / iPad для людей, сидящих на диете для использования на ходу.

Он отслеживает ваши успехи и загружен различными рецептами, а также пошаговыми инструкциями о том, как приготовить суп, и придерживается плана диеты.Это может значительно облегчить соблюдение диеты на 7 дней.

Сводка и предупреждение

Самый большой недостаток диеты — это однообразие употребления в пищу супа из капусты.

book version of the cabbage diet Однако некоторые диеты в основном смотрят на питательные свойства диеты из капустного супа и делают ее более интересной, комбинируя другие продукты, которые имеют такой же эффект.

Есть также серьезные опасения относительно качества питания этой диеты. В течение многих дней в рационе мало белков, кальция и незаменимых жирных кислот.

При использовании смеси лукового супа и бульона также наблюдается высокий уровень натрия или глутамата натрия.

Потеря веса может произойти из-за низкого потребления калорий, а не из-за некоторых волшебных свойств капустного супа.

См. Также

Мицпа Матус Б. Доктор наук (с отличием)

    Список литературы
  • KATZ, D.L. (2003). Пандемическое ожирение и заражение питательной ерундой. Обзоры общественного здравоохранения, 31 (1), 33-44.ссылка на сайт
  • Робертс, Д. С. (2001). Быстрая потеря веса: сортировка причуда от факта. Медицинский журнал Австралии, 175 (11/12), 637-640. ссылка на сайт
  • Каммингс, Дж. Х., Бранч, В., Дженкинс, Д. Дж. А., Саутгейт, Д. А. Т., Хьюстон, Х. и Джеймс, В. П. Т. (1978). Реакция толстой кишки на пищевые волокна из моркови, капусты, яблок, отрубей и гуаровой камеди. Ланцет, 311 (8054), 5-9. ссылка

Последний отзыв: 21 января 2018 года

,
►Каберная диета — похудеть быстро (до 10 фунтов за 7 дней)

Привет и добро пожаловать на мой сайт! Я собрал много отличной информации о диете из капустного супа.

Для тех из вас, кто хочет «быстрый старт», вот несколько ссылок на самые популярные страницы моего сайта. Для остальных из вас, прокрутите вниз, чтобы начать!


Нажмите кнопку «Играть», чтобы начать мой суп из капусты видео:


Самая полная и подробная электронная книга о капустном супе!

Периодически я буду отправлять рекламные материалы, связанные со здоровьем и здоровьем.У вас есть возможность отказаться от подписки на мои электронные письма в любое время.

Я ненавижу спам так же сильно, как и вы!

Если у вас есть особый случай, или вам просто нужно быстро похудеть, капустная суповая диета может быть именно тем, что вам нужно.

Несмотря на то, что , , а не , подходят для долгосрочной потери веса, капустная суповая диета — это диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, которая поможет вам быстро прийти в форму, прежде чем приступить к более умеренной долгосрочной диете.

У вас есть вопросы о диете из капустного супа? Скорее всего, вы найдете ответ на моей странице часто задаваемых вопросов о капустном супе.

Плюсы и минусы диетического супа из капусты

Плюсы: Вы быстро похудеете, и за неделю вы сможете съесть столько продуктов, которые перечислены в программе, сколько захотите. Хотя диета длится всего семь дней (и ее не следует соблюдать дольше), она обеспечивает отличный старт для более умеренной диеты.

Минусы: Некоторые люди находят суп безвкусным. Другие сообщают о том, что чувствуют себя легкомысленными, слабыми и страдают от снижения концентрации (хотя я слышал, что многие люди считают, что диета стоит затраченных усилий, так как они теряют так много веса!).

То, что диета суп из капусты не является

Диету из капустного супа иногда называют «диетой для клиники Майо», «диетой для больницы Святого Сердца» и многими другими именами. Интересно, что эта диета не связана ни с клиникой Майо, ни с системой больницы Святого Сердца.

№ 1 Причина, почему диета суп из капусты не удается

Как уже упоминалось, суп может быть немного мягким, особенно если вы едите его несколько раз в день… каждый день в течение недели.По этой причине многие люди отказываются от диеты.

Чтобы немного оживить ситуацию, я придумала пару разных наборов специй, которые можно добавить в свой рецепт супа. Эти пакеты предварительно измерены, все, что вам нужно сделать, это добавить по одной пачке на партию вашего супа из капусты. Суп получается очень вкусным — и по этой причине он помогает вам придерживаться диеты. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о моих пакетах специй.

Проблема с большинством «традиционных» диет

Большинство диет, особенно «обычных» и рекомендованных крупными медицинскими учреждениями, работают медленно, но верно, что приводит к потере веса около 1 фунта в неделю.

Этот «медленный и устойчивый» способ похудеть, безусловно, полезен, но страдает одним существенным недостатком: большинство людей разочаровываются и отказываются от диеты, на которой они сидят, если они не видят результатов быстро. Вот как диета из капустного супа может стать вашим спасителем и катализатором более долгосрочного решения.

Семь ключей к успеху

  1. Соблюдайте диету к письму!
  2. Пейте не менее 4 стаканов воды в день (или больше!).
  3. Помните — это всего семь дней!
  4. Дополните диету качественным ежедневным мультивитамином.
  5. Распечатайте информацию с этого сайта и обращайтесь к ней ежедневно (особенно 7-дневный план!).
  6. Ешьте много супа — чем больше вы едите, тем больше вы должны потерять! Не пытайтесь морить себя голодом, иначе вы будете обманывать (это то, чего мы не хотим).
  7. Добавьте мой пакет специй, чтобы оживить суп, чтобы добавить разнообразие и сделать его великолепным на вкус. 60
,

ли это работает для потери веса?

Капустная диета — это кратковременная диета для похудения.

Как следует из названия, он включает в себя употребление большого количества капустного супа.

Сторонники диеты говорят, что она может помочь вам сбросить до 10 фунтов (4,5 кг) за одну неделю, но многие эксперты в области здравоохранения предупреждают, что диета вредна для здоровья и ее результаты неустойчивы.

В этой статье рассматривается диета из капустного супа и ее эффективность.

Как мы оценили эту диету.X

Мы рассмотрели шесть важных стандартов и присвоили рейтинг каждому: 1 — самый низкий балл, а 5 — самый высокий. Общий рейтинг для каждой диеты является средним из этих рейтингов.

Потеря веса или прибавка в весе. Этот рейтинг учитывает, насколько быстро диета заставит вас терять или набирать вес, можно ли выдержать изменение веса в течение 3 месяцев или дольше, а также является ли диета экстренной. Диета краш — это очень низкокалорийная ограничительная диета, которая сопряжена с большим риском для здоровья.Крушение диеты может привести к потере мышечной массы, замедленному обмену веществ, дефициту питательных веществ, головокружению и многим другим. Они не безопасны и не здоровы.

Здоровое питание. Этот рейтинг учитывает, ограничивает ли диета целые группы продуктов и нарушает ли ваша повседневная жизнь сложные, специфические требования относительно того, что есть или как отслеживать свою пищу. В нем также учитывается, ориентирована ли диета на долговременные изменения образа жизни и поощряются ли такие привычки, как употребление в пищу большего количества цельных продуктов, приготовление пищи дома, питание без отвлекающих факторов и т. Д.

Качество питания: этот рейтинг учитывает, основана ли диета на цельных продуктах, а не на обработанных. Он также учитывает, приведет ли диета к дефициту питательных веществ или к дефициту калорий, если вы будете делать это в течение более 2-3 месяцев. Хотя вы можете добавлять витамины и минеральные добавки в любую диету, лучше всего сосредоточиться на получении того, что вам нужно, с помощью сбалансированной диеты.

Здоровье всего тела: этот рейтинг учитывает, ставит ли диета нереалистичные цели, выдвигает преувеличенные требования и способствует нездоровым отношениям с едой или внешним видом.Он также учитывает, способствует ли диета физическим упражнениям и ориентирована ли она на общее состояние здоровья, а не только на вес. Хотя у вас может быть цель, связанная с весом, которую вы надеетесь достичь с помощью диеты, важно питать свое тело и следить за тем, чтобы вы оставались здоровыми, независимо от того, как вы решите есть.

Устойчивость: этот рейтинг учитывает, насколько легко соблюдать диету, можете ли вы получить поддержку для нее и можно ли ее поддерживать в течение 6-12 месяцев или дольше. Это также учитывает стоимость, поскольку некоторые диеты требуют покупки готовых продуктов или оплаты членских взносов.Диеты, которые являются устойчивыми, более вероятно, будут здоровыми в долгосрочной перспективе. Йо-йо диета может способствовать проблемам со здоровьем.

с научной точки зрения: этот рейтинг учитывает наличие доказательств в пользу заявлений о питании для здоровья. Мы рассматриваем научные исследования, чтобы увидеть, была ли диета клинически доказана беспристрастными исследованиями.

Итог

Капустная диета может вызвать потерю веса, но только потому, что она значительно снижает потребление калорий. Как только вы прекратите эту недельную диету, вы, скорее всего, восстановите потерянный вес.

Капустная диета — это диета для быстрого похудения. Его сторонники утверждают, что семь дней на диете могут привести к потере веса до 10 фунтов (4,5 кг).

Диета работает именно так, как следует из ее названия — в течение одной недели вы едите почти ничего, кроме домашнего капустного супа. Каждый день вы также можете съесть 1-2 других продукта, например, обезжиренное молоко, фрукты или овощи.

Диета рассчитана на не более семи дней с целью похудения или начала более долгосрочной диеты.

Диета из супа из капусты также известна под другими названиями, например, «Диета госпиталя Святого Сердца» или «Диета клиники Майо», предположительно потому, что она была разработана в больнице для быстрой потери веса перед операцией для пациентов с сердцем.

Но причастные больницы отклонили эти требования.

Никто точно не знает, откуда взялась эта уникальная диета, хотя она впервые приобрела популярность в 1980-х годах и с тех пор осталась без присмотра.

Резюме Диета из капустного супа — это недельная диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить до 10 фунтов (4.5 кг).

Домашний суп из капусты составляет основу этой диеты.

Для начала вам нужно приготовить большие порции супа на всю неделю.

Имейте в виду, что конкретные ингредиенты для супа могут отличаться.

Рецепт супа из капусты

Ингредиенты:

  • 2 больших лука
  • 2 зеленых перца
  • 2 банки томатов
  • 1 пучок сельдерея
  • 1 капуста
  • 3 моркови
  • 1 пакет грибов
  • 1–2 бульонных кубика (необязательно)
  • 6–8 стаканов воды или овощного коктейля, например, V8

Указания:

  1. Нарезать все овощи кубиками.
  2. В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве масла.
  3. Затем добавьте оставшиеся овощи и залейте водой или овощным коктейлем и добавьте бульонные кубики или другие приправы, если это необходимо.
  4. Довести до кипения, затем уменьшить до средней температуры. Дайте настояться, пока овощи не станут мягкими, около 30–45 минут.

Суп можно приправить солью, перцем, острым соусом, зеленью или специями. Вы также можете добавить другие не крахмалистые овощи, такие как шпинат или зеленая фасоль.

Каждый день вы должны съесть столько капустного супа, сколько захотите — хотя бы на несколько приемов пищи.

Правила диеты

Вам разрешается употреблять 1-2 других низкокалорийных продукта в день в дополнение к супу. Однако важно не делать никаких других замен и пить только воду или другие безкалорийные напитки, такие как несладкий чай.

Ежедневно рекомендуется поливитамины, потому что в рационе может быть мало питательных веществ.

Это правила для каждого дня диеты из капустного супа.

  • День 1: Неограниченный суп из капусты и фруктов, но без бананов.
  • День 2: Только суп и овощи. Сосредоточьтесь на сырой или приготовленной листовой зелени. Избегайте гороха, кукурузы и бобов. Вы также можете иметь один запеченный картофель с маслом или маслом.
  • День 3: Столько фруктов и овощей, сколько вы можете съесть, помимо супа. Однако ни печеной картошки, ни бананов.
  • День 4: Неограниченное количество бананов, обезжиренного молока и капустного супа.
  • День 5: Вам разрешено 10–20 унций (280–567 грамм) говядины, которые вы можете заменить курицей или рыбой.Вы также можете иметь до шести свежих помидоров. Пейте не менее 6–8 стаканов воды.
  • День 6: Суп, говядина и овощи. Вы можете заменить говядину жареной рыбой, если вы не сделали этого днем ​​ранее. Сосредоточиться на зелени. Нет печеной картошки.
  • День 7: У вас могут быть овощи, коричневый рис и неограниченное количество фруктового сока, но без добавления сахара.

Не следует продолжать диету более семи дней подряд. Тем не менее, вы можете повторять диету до тех пор, пока вы ждете не менее двух недель, прежде чем начать ее снова.

Резюме Чтобы следовать диете из капустного супа, вам нужно готовить большие порции супа из капусты, чтобы есть несколько раз в день. Вам также разрешено есть 1-2 других продукта каждый день.

Диета из капустного супа никогда не изучалась, поэтому невозможно по-настоящему подтвердить ее эффективность.

Тем не менее, поскольку в диете из капустного супа очень мало калорий, это, вероятно, приведет к потере веса.

Хотя вам разрешено есть неограниченное количество супа и некоторых других продуктов во время этой диеты, выбор настолько ограничен и низок в калориях, что будет очень трудно есть достаточно для поддержания вашего веса.

Хотя диета из капустного супа, вероятно, поможет вам похудеть, большая часть этого веса, вероятно, вернется, как только вы прекратите диету.

Примечательно, что когда вы строго ограничиваете потребление калорий или теряете много веса, ваш организм реагирует на это снижением уровня метаболизма, уменьшая количество калорий, которые вы сжигаете в день (1, 2, 3).

Это снижение метаболизма является распространенной причиной плато потери веса в долгосрочной диете.

Тем не менее, ваш метаболизм может начать снижаться уже через три дня в очень низкокалорийной диете.Это замедление может объяснить, почему так трудно предотвратить увеличение веса после отказа от диеты (1, 2).

Тем не менее, очень низкокалорийные диеты также имеют некоторые преимущества.

Исследования показывают, что когда люди, страдающие ожирением, соблюдают очень низкокалорийные диеты в течение 4–12 недель под наблюдением врача, они могут испытывать значительные кратковременные улучшения в потере веса и метаболическом здоровье (3, 4, 5).

Несколько исследований показывают, что даже кратковременные, очень низкокалорийные диеты могут временно снизить резистентность к инсулину, даже если они слишком короткие, чтобы вызвать большие изменения в жировой ткани (6, 7).

Еще один потенциальный плюс диеты из капустного супа — это то, что вы не вынуждены голодать, так как вы можете есть столько разрешенных продуктов, сколько хотите каждый день.

Диета также включает в себя большое количество фруктов и овощей с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Более того, соблюдать диету очень дешево.

В отличие от других диет, которые вынуждают вас покупать дорогие добавки или книги, эта диета требует, чтобы вы покупали только недорогие ингредиенты для супа и несколько других основных продуктов питания.

Резюме Диета супа из капусты очень низка в калориях, поэтому она может привести к потере веса, если вы можете придерживаться его. Однако вполне вероятно, что любая потеря веса будет временной.

Хотя диета из капустного супа может помочь вам похудеть, ее недостатки могут перевесить ее преимущества.

Одной из основных проблем диеты из капустного супа является то, что ей можно следовать только в течение одной недели, что недостаточно для значимой потери веса.

Ваше тело может сжигать только столько жира в неделю.В первую неделю низкокалорийной диеты только около 34% потерянного веса происходит из-за жира (1).

Остальные две трети приходится на потерю веса и мышечной массы (1).

Вес воды поступает из ваших запасов гликогена, которые являются быстрыми запасами энергии вашего тела. Обычно гликоген связывается с молекулами воды в вашем организме.

Когда вы не едите достаточно калорий, ваше тело использует накопленный гликоген в качестве энергии, а также теряет эту дополнительную воду (1, 8).

Однако, как только вы вернетесь к менее строгой диете, ваше тело восстановит эти запасные запасы и снова наберет вес воды — даже если вы продолжите здоровую диету (9).

Еще одна большая проблема диеты из капустного супа — недостаток питательных веществ.

У диеты из капустного супа так мало выбора, что в ней не хватает многих витаминов и минералов, и в большинстве дней она не дает реального источника белка.

Без большого количества белка, вы будете бороться, чтобы предотвратить потерю мышц во время диеты.

Более того, диета невероятно мягкая, поэтому ее трудно выдержать целую неделю.

Для приготовления достаточного количества капустного супа также требуется частое приготовление крупной порции, что может быть недостатком для некоторых людей.

Резюме Диета из капустного супа мягкая, ее трудно придерживаться и в которой не хватает многих питательных веществ. Поскольку он длится всего неделю, большая часть веса, который вы теряете, — это только вес воды, который вернется после прекращения диеты.

Диету из капустного супа не рекомендуется использовать более одной недели за один раз из-за того, насколько она ограничена и не сбалансирована по питательности.

Очень низкокалорийный

Хотя диета из капустного супа не является диетой для голодания, продукты с таким низким содержанием калорий, что будет трудно достичь 1000 калорий в день.

Это ниже предполагаемых минимальных калорий, необходимых для поддержания стабильного веса. Этот минимум обычно составляет 1200 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин в среднем (10).

Очень низкокалорийные диеты до 800 калорий в день рекомендуются только для людей, страдающих ожирением, под пристальным наблюдением врача.

Может не обеспечить достаточное количество питательных веществ

Низкокалорийные диеты, которые используются под наблюдением врача, как правило, рассчитаны на адекватность питания (11, 12).

Тем не менее, выбор продуктов из диеты из капустного супа очень ограничен и несбалансирован. Диета почти не содержит белков, а также содержит очень мало углеводов, жиров и калорий. Кроме того, в нем недостаточно витаминов и минералов.

Нет серьезного риска дефицита витаминов и минералов, если вы соблюдаете диету только в течение одной недели, особенно если вы решили принимать поливитамины. Но это не восполняет недостаток калорий и белка в рационе.

Следовательно, многие на диете из капустного супа жалуются на головокружение, слабость и легкомысленность во время диеты.

Может вызвать метеоризм и спазмы

Поскольку эта диета с высоким содержанием клетчатки, многие люди жалуются на метеоризм и спазмы как основные побочные эффекты. Эти эффекты могут быть достаточно утомительными, чтобы остановить диету (14).

Может вызвать проблемы с желчным пузырем

Было несколько отдельных сообщений о желчных камнях и закупорке желчного пузыря у людей, которые использовали диету из капустного супа в течение длительного времени.

Желчные камни могут быть непреднамеренным следствием любой быстрой потери веса.

Обычно, когда вы едите жирную пищу, ваш желчный пузырь выпускает пищеварительные соки, чтобы помочь им расщепиться.

Однако, если вы едва едите жир, ваш желчный пузырь может не опорожниться в течение более длительных периодов времени, что повышает вероятность образования камней.

Желчные камни могут быть более распространены среди людей, придерживающихся очень низкокалорийной диеты или диеты с низким содержанием жиров, таких как суп из капусты (13).

Может изменить уровень сахара в крови

Если у вас диабет и вы заинтересованы в диете из капустного супа, действуйте с осторожностью.Низкое содержание углеводов и калорий может привести к значительным изменениям уровня сахара в крови.

Тем не менее, диета вряд ли будет иметь опасные побочные эффекты для большинства здоровых людей, если она используется только в течение одной недели, как и предполагалось.

Резюме Диета из капустного супа не подходит для длительного использования, поскольку в ней отсутствуют ключевые питательные вещества. Несмотря на некоторые неудобные побочные эффекты, продолжаться в течение одной недели, вероятно, не опасно для большинства здоровых людей.

Как и другие очень низкокалорийные диеты, диета из капустного супа может вызвать потерю веса, если вы будете придерживаться ее в течение одной недели.

Однако, поскольку это только кратковременная диета, вы, скорее всего, наберете большую часть веса, если не внесете постоянных изменений в свой образ жизни.

Кроме того, неразумно и не сбалансировано питаться только капустным супом. Многие люди находят диету непривлекательной и ее трудно придерживаться.

Хотя эта диета может помочь вам быстро сбросить лишний вес, вам лучше использовать другие варианты, если вы хотите добиться длительного снижения веса и улучшения здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *