Авокадо полезные свойства для похудения: Страница не найдена — Фермилон

23.07.1982 alexxlab 0 Comment

Содержание

Похудеть при помощи авокадо, миф или реальность

Текст: Мария Малышева

Хорошие новости для всех любителей авокадо: зеленый фрукт не только полезен для здоровья, но и идеально подходит для похудения.

Половина авокадо в день может снизить риск ожирения. Авокадо очень разнообразен в использовании при приготовлении блюд. Например авокадо прекрасно подходит для приготовления основных блюд, а также гарниров, салатов, соусов, смузи или сладких десертов. Любители экспериментов на кухне, которые также заботятся о своём здоровье, обязательно высоко оценят достоинства авокадо.

Полезные свойства авокадо для похудения

О том, что авокадо очень полезен для здоровья, известно давно. Но способствует ли авокадо также в работе над стройной талией, было неизвестно. Многие люди, которые хотят похудеть, отворачиваются от зелёного плодового растения, так как авокадо считается жирным и в нём много калорий.

Но оказывается, авокадо — настоящее чудо диеты. Об этом было опубликовано в журнале «Internal Medicine Review».

Исследование показывает, как авокадо может помочь в процессе похудения. Нужно отметить, что в авокадо действительно имеется высокое содержание жира. На 100 грамм зелёного фрукта приходится 15 грамм жира. Хорошая новость заключается в том, что большая часть жира — это «хорошие» ненасыщенные жирные кислоты.

Эти жирные кислоты снижают холестерин в крови, что способствует снижению риска заболеваний сердца. Но это еще не всё: жиры, содержащиеся в авокадо, также могут помочь в борьбе с лишними килограммами!

Половина авокадо в день может предотвратить избыточный вес

Ответственным в борьбе с лишним весом при употреблении авокадо является фермент липаза, который обеспечивает хорошее пищеварение и в то же время способствует расщеплению жировых клеток. Это было доказано учеными из Техаса, Луизианы и Мичигана. В исследовании полезных свойств авокадо приняли участие 30 000 участников.

Исследования, проведенные в течение 30 лет, показали, что постоянное потребление авокадо в пищу, значительно способствует снижению веса. У участников исследования, которые ели половину авокадо в день, риск ожирения оказался в среднем на 33% ниже. У авокадо много питательных свойств, супер продукт снабжает организм витаминами Е и С, большим количеством калия, а также фолиевой кислотой и магнием.

Благодаря своим ингредиентам, авокадо не только поддерживает здоровье и стройную талию, но и заботиться о красоте. Регулярное применение авокадо в пищу обеспечивает красивую кожу, волосы и ногти.

Авокадо является продуктом с многочисленными положительными свойствами на организм человека. Он не только вкусный проводник в мир разнообразных кулинарных фантазий, но и помощник в похудении. Ежедневное употребление авокадо в пищу улучшает самочувствие, и помогает в борьбе с ненавистными килограммами на талии! Немаловажным преимуществом регулярного употребления авокадо в пищу является ещё и его положительное влияние на сохранение красоты и молодости.

для похудения, для мужчин, волос и т.д

На чтение 10 мин Просмотров 140 Обновлено 29.06.2021

Вечнозелёное растение Персея американская, которое мы привыкли называть Авокадо, известно ещё с древнейших времён, и первыми, кто стал его культивировать были племена индейцев Центральной и Южной Америки. Познакомимся и мы с этим растением, и рассмотрим полезные свойства авокадо. Не забудем и о противопоказаниях при употреблении авокадо в пищу, а также немного приоткроем страницы истории.

Немного истории…

Археологические раскопки на территории Мексики и в странах Латинской Америки показали, что авокадо культивировалось ещё в III тысячелетии до н.э. А вот первое упоминание в историческом документе относится к 1552 году, а именно в книге «Хроника Перу», где автор Педро Сьесы де Леона упоминает фрукт «агуакате».

Ацтеки, высоко ценившие плоды авокадо, называли его ahuacaquahuitl — «маслом леса». В Европу фрукт попал в начале XVI века, а английский ботаник сэр Ганс Слоан впервые в истории применил, прижившиеся во всём мире, наименование «авокадо».

В 1768 г. удивительному растению было присвоено видовое наименование Персея американская (Persea ameriсana).

Скорее Да, чем Нет

Скорее Нет, чем Да

Не пробовал(а)

Показать результаты

Проголосовало: 1

О названии…

Инки называли это дерево и его плоды «пальта», а в российских толковых словарях для обозначения этого плода применяли слово «агакат».

Европейские моряки в XVIII столетии намазывали свои крекеры мякотью авокадо. И называли продукт «масло гардемаринов». В Индии оцени питательные свойства авокадо, и стали называть его «корова для бедняка», а вот в Англии из-за формы некоторое время было в ходу имя «аллигаторова груша».

В начале ХХ века были выведены новые сорта, получившие свои особые наименования, такие как сорт Hass и Fuerte, и на сегодня известно более 100 сортов этого растения.

Открытие полезных свойств

Естественно, что ацтеки были не первыми, кто стал использовать авокадо в лечебных и профилактических целях, но более ранние свидетельства до нас не дошли.

В книге «Historia General de las cosas de la Nueva España» Бернардино де Саагун пишет, что ацтеки, перетирая косточку авокадо с сажей, применяет такую смесь для лечения перхоти и чесотки.

Ацтеки первые заметили и противопоказания, предупредив, что плод растения не рекомендуется употреблять беременным женщинам.

Самый питательный фрукт

В сентябре 1998 г. авокадо был занесён в Книгу рекордов Гиннесса в раздел самых питательных продуктов, в котором он прочно закрепился на первом месте, так как калорийность просто зашкаливает.

Удивительно сбалансированный продукт, содержащий полный набор витаминов и минералов, необходимых человеку, а также клетчатку и полезные жиры. Плод с весом примерно 200 гр содержит 320 калорий.

Свойства и применение в медицине

Обладая сбалансированным набором полезных микроэлементов, авокадо широко применяется в медицине, причём для изготовления препаратов используют не только плоды, но и косточки, листья и семена.

Бесценна польза авокадо для организма человека, оказывая общеукрепляющее, тонизирующее, гипогликемическое и противовоспалительное действие.

Листья

Лекарственные препараты из листьев растения являются дезинфицирующими. Широко применяются при заживлении ран, а также расстройствах кишечного тракта, особенно при диарее. И если мы прикладываем к ранке подорожник, то на плантациях Персеи американской, поранившись, прикладывают лист авокадо.

Семена

Это очень эффективный природный антибиотик. Лекарственные препараты на основе семян легко борются с любыми видами грибка и бактериями. Кстати, мы на TheBiggest.ru совсем недавно писали о самых больших грибах в мире!

Масло

Применяется в производстве лекарственных препаратов группы хондропротекторов. Рекомендуется применять при заболевании суставов, особенно остеоартрита и тендинопатии, а также в профилактических целях комплексной терапии.

Плесень

Учёные в ходе длительных исследований научились извлекать пользу даже с плесени, образующейся на плодах и ветвях растения. Фармацевтами на основе плесени выработан лекарственный препарат, легко и эффективно лечащий артроз, пародонтоз, различные виды экзем, а также деформирующую остеодистрофию и декальцинацию у людей пожилого возраста.

Что советуют врачи…

Принимая во внимание наличие множества витаминов, медики рекомендуют употреблять авокадо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Дело в том, что содержащийся в плодах калий способствует нормальному функционированию главного двигателя человеческого организма.
Авокадо великолепно снижает артериальное давление, потому в рационе гипертоников он просто незаменим.
Советуют врачи включить в рацион авокадо и тем, кто страдает сахарным диабетом.
Калий способствует и устойчивости к стрессу, так что, если у вас довольно нервная работа, найдите минутку зайти в супермаркет и купить авокадо к обеду.
Медь и Витамин В предотвращают малокровие, и активно участвуют в образовании в нашей крови красных кровяных телец.
Плоды этого удивительного растения помогают при запорах, так что чем тратится на дорогостоящие лекарственные препараты, купите авокадо, и вкусно, и полезно.
Для сосудов просто незаменим, так как, находящаяся в его составе олеиновая кислота, предотвращает образование «бляшек».
Благодаря манногептулозе, при употреблении плодов авокадо снижается уровень сахара в крови человека, а клетки мозга легче усваивают глюкозу. При этом повышается работоспособность, уменьшается утомляемость и сонливость.
При заболевании гепатитом С врачи советуют таким больным больше есть авокадо, так как фрукт снижает вред, который это заболевание наносит печени.
Не забываем, что авокадо способен укрепить иммунитет, улучшить память, а также выступает мощнейшим афродизиаком.

Рецепты народной медицины…

Лечить и воспитывать в нашем обществе, как говорится, могут все, так что неискоренима тяга народа к самолечению, и потому представляем несколько народных рецептов.

Народ широко применяет отвары семян, листьев и коры растения при расстройствах ЖКТ. Применяют эти настойки и для выведения глистов как у детей, так и у взрослых.

На гнойную рану или грибок ног и ногтей рекомендуют прикладывать, приготовленная из листьев или мякоти плода, кашицу.

Беременные девушки пьют масло авокадо для выработки молока. Есть мнение, что помогает оно и от бесплодия.

Кальций укрепляет зубы и кости, а вот масло авокадо, смешанное с соком апельсина, применяется для лечения воспаления дёсен.

При добавлении половинки плода в любой из салатов, и каждодневное употребление такого блюда, значительно снижает уровень холестерина.

В кулинарии

Этот оригинальный по всем показателям фрукт является незаменимым ингредиентом во многих блюдах латиноамериканской кухни. Так, в Мексике закуска гуакамоле одна из популярнейших среди местного населения и туристов, готовится с добавлением плодов авокадо.

В солнечной Бразилии из мякоти делают удивительные по вкусовым качествам крема и питательные молочные коктейли. Вегетарианцы используют его для замены в своём рационе продуктов животного происхождения — мяса и яиц.

В Европе широко используют при приготовлении различных блюд и салатов, так как авокадо по вкусовым качествам великолепно сочетается с другими продуктами.

Авокадо для похудения

Как мы уже писали, авокадо — это ценный продукт, для организма, который к тому же содержит ингредиенты, которые способствуют и ускоряют сжигание жира, особенно в области живота.

Полезные свойства для похудения широко описаны в литературе, и замечено, что женщины, употребляя эти плоды, сбрасывают лишние килограммы за очень короткий срок, и что, примечательно, вес снова не набирается. Таким образом, продукт для похудения просто незаменим.

Именно благодаря этим качествам авокадо является основным продуктом множества диет, и, несмотря на свою повышенную калорийность, фрукт наоборот не добавляет, а уменьшает килограммы.

Полезные свойства для мужчин

Ещё племена индейцев Центральной Америки заметили, что употребление в пищу плодов «лесного масла» благотворно влияет на мужской организм. Свойства авокадо для мужчин сразу заметили в Европе.

Во многих лекарственных препаратах, повышающих мужскую потенцию, содержится вытяжка из плодов авокадо, да и простое употребление в пищу повышает мужскую силу, уверенность в себе.

А весь секрет в большом содержании фолиевой кислоты, которая и способствует вырабатыванию дополнительной энергии мужскому организму и активизирует расщепление протеинов.

В косметологии

Благодаря полезным и уникальным свойствам Персея американская широко применяется и в косметологии. Экстракт, полученный из плодов листьев, косточек используют для противления средств современной натуральной косметики.

Масло

Обозначим лишь некоторые свойства и применение для лица и для кожи. Из мякоти и масла делаются всевозможные маски для лица. Отметим, что латинские красавицы издревле наносили в виде крема мякоть авокадо на кожу, называя его «маслом красоты».

Масло авокадо как для лица, так и других частей тела, великолепно предотвращает сухость и предотвращает шелушение кожи и обладает омолаживающим свойством.

Средство для снятия макияжа

Девушки и женщины мякоть спелого плода смешивают со сливками и применяют такую жидкость для снятия макияжа. Практично и полезно, так как после макияжа на лице остаётся естественная профилактическая маска.

Для волос

Поистине народный и целебный шампунь получается, если мякоть одного плода смешать с яичным желтком и оливковым маслом. Такой вот шампунь укрепляет волосы и выступает отличным кондиционером для волос и предотвращает их выпадение.

Против растяжек

Масло фрукта смешивают с миндальным, добавляют 5-7 капель лавандового и мандаринового масла, и применяют против растяжек, активно втирая полученную смесь в проблемные участки на теле. Женщины всего мира давно используют этот нехитрый рецепт во время беременности и после родов.

Для ногтей

Перед нанесением лака ногти покрывают смесью, состоящей из одной столовой ложки масла авокадо с добавлением трёх капель сока лимона и лавандового масла.

Для загара

Те, кто хочет получить великолепный неповторимый загар, обязательно наносят перед принятием солнечных ванн крема, на основе экстракта Персеи американской. Такие средства отлично предохраняют кожу во время загара и предотвращают негативному воздействию ультрафиолетовых лучей.

Косметологи в разных уголках земного шара научились хорошо использовать фрукт для омолаживания. Дело в том, что большое содержание Витаминов А и Е способствует разглаживанию морщин, благоприятно воздействует исчезновению угревой сыпи и экземы.

А вы не думали, каким бы был ваш загар, будь на месте нашего Солнца Полярная Звезда? О самых больших звёздах Вселенной у нас есть ну О-о-очень интересная статья.

Применение и противопоказания

Может сложиться впечатление, что это просто идеальный и совершенный фрукт, но у любого продукта есть и обратная сторона в виде противопоказаний и ограничений.

Чрезмерное употребление может вызвать аллергию, поэтому стоит придерживаться меры, ведь даже полезный фрукт может оказать непоправимый вред организму.

К тому же косточки содержат высокотоксичные вещества, поэтому прямое употребление в пищу и при приготовлении блюд использовать их запрещено. Но интересно, что испанские конкистадоры извлекали из косточек вещество, из которого делали чернила, так как оно приобретало фиолетовый цвет при соприкосновении с воздухом.

Опасные свойства

В заключение нашего рассказа упомянем и некоторые опасные свойства Персеи американской.

Во-первых, листья и спелые плоды вечнозелёного растения содержат вещества, способные вызвать сильную аллергию. К примеру, в состав латекса входит вещество, получаемое из авокадо, так что если у вас аллергия на авокадо, такие вещи носить не рекомендуется.

Во-вторых, в соке авокадо содержится большое количество бактерии Listeria Monocytogenes, поэтому детям и людям с ослабленным иммунитетом необходимо ограничить потребление этого продукта. Эта бактерия вызывает острое инфекционное заболевание, сопровождаемое головной болью, тошнотой и повышением температуры.

Особенно опасна эта бактерия будущим мамам, так как может стать причиной выкидыша.

В заключение

Как видим, это очень полезный фрукт, широко используемый как в медицине, так и в косметологии. Национальные кухни большинства стран мира используют авокадо при приготовлении всевозможных блюд и напитков, а вегетарианцы делают из него вегетарианские суши. Редакция TheBiggest желает вам на все 100% использовать полезные свойства авокадо, наслаждаться вкусом этого плода и быть счастливыми и здоровыми.

Примечание редактора: эта статья была обновлена с момента её первоначального опубликования 24 октября 2018 года.

диета для живота, как правильно есть в сыром виде, отзывы и результаты

Польза и возможный вред авокадо для организма

Один плод Авокадо имеет 160 ккал. При этом средний показатель у других фруктов и овощей не превышает 50 ккал. Важно отметить, что 75% его калорийности составляют полезные масла, которые включают в себя моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Авокадо богат витаминами. В 100 г данного продукта содержится 30% дневной нормы витамина В5.

Также фрукт содержит большое количество витамина Е. У авокадо калия больше, чем в банане. Авокадо рекомендуется употреблять при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, данный фрукт очень полезен для женщин, которые испытывают боль в период менструаций.

Фрукт предотвращает образование спазма в брюшной полости и способствует повышению гемоглобина.

Более подробная информация о полезных свойствах авокадо указана в таблице:

Полезные вещества	Функционал
витамин К	Участвует в свертывании крови, укрепляет костную ткань и сосуды.
витамины группы В	Обеспечивают работу пищеварительной и нервной систем, влияют на стабилизацию уровня сахара.
витамин А	Нормализует работу сердечно-сосудистой, эндокринной, зрительной и репродуктивной систем, обеспечивает метаболизм и повышает иммунитет.
железо	Входит в состав ферментов и красных кровяных клеток.
калий	Выполняет функцию антагониста натрия, если он задерживает лишнюю жидкость. Участвует в работе мышц и сердца.
фосфор	Препятствует образованию камней в почках. Обеспечивает работу мышц.

Внутри авокадо находится косточка. В ней содержатся яды, которые могут спровоцировать серьезное отравление. Важно уточнить, что косточка для животных также опасна. Учитывая, что плод не выращивают на территории СНГ, следует с осторожностью давать его детям. Ведь авокадо может спровоцировать аллергическую реакцию. Помимо этого нельзя употреблять экзотический плод сверх суточной нормы.

Какие витамины содержатся в авокадо

Список микроэлементов и витаминов в авокадо:

Микроэлементы	Витамины
йод	А (ретинол)
фтор	В1 (тиамин)
цинк	В2 (рибофлавин)
медь	В3 (ниацин)
кобальт	В5 (пантотеновую кислоту)
фосфор	В6 (пиридоксин)
марганец	В9 (фолаты)
калий	С (аскорбиновая кислота)
магний	Е (токоферол)
железо	К (филлохинон)

По количеству витаминов В6 и В1 плод превосходит все виды фруктов.

Кроме того, этот уникальный плод ― кладезь полезных для похудения органических соединений. Он содержит:

10 незаменимых аминокислот
8 заменимых аминокислот
3 вида насыщенных жирных кислот
9 видов ненасыщенных жирных кислот
витаминоподобное вещество L-карнитин, способствующее сжиганию жиров
биоактивное вещество сквален — антиоксидант, нормализует тонус подкожно-жировой клетчатки

Как выбирать авокадо?

Для того чтобы извлечь максимум пользы из фрукта, необходимо знать как правильно его выбрать.

Поэтому чтобы не допустить приобретения перезрелых или недозрелых плодов, важно следовать нижеуказанным правилам:

Нужно тщательно просматривать целостность кожицы авокадо. При этом лучше убедиться в отсутствие темных пятен и трещинок.
Необходимо оценить цвет плода. Темные фрукты более зрелые, чем светлые. При этом они могут иметь грязно-зеленый цвет с бурыми участками, но это считается нормой.
Чтобы узнать можно ли данный авокадо употреблять, нужно его пощупать. Для этого следует надавить пальцем на поверхность плода, который должен слегка поддаваться нажатию. Излишняя мягкость фрукта указывает на перезрелость, а твердость – на обратный факт.
Еще один признак спелого авокадо – звук косточки при потряхивании плода. Необходимо поднести фрукт к уху и потрясти. Если косточка стучит, значит, фрукт спелый.
Обнаружить недозрелость у экзотического фрукта можно при нажатии на место роста черенка. Спелый плод должен поддаться при манипуляции.

Если в магазине невозможно найти подходящий фрукт, то предпочтительнее выбрать недозрелый авокадо. После приобретения плод следует оставить в теплом месте на несколько часов и в таких условиях авокадо быстро дозреет.

При этом лучше завернуть каждый плод в газетную бумагу. Этим способом можно обеспечить необходимую темноту, а подобная упаковка не будет провоцировать недостаток воздуха.

Как насчет плоского животика?

Головная боль всех худеющих, не так ли? Так уж сложилось, что особенно этот вопрос актуален для женщин. Диетологи любят рекомендовать плод всем, кто так или иначе следит за своей фигурой. Некоторые даже умудряются утверждать, что данный фрукт — это мощнейший жиросжигатель.

К сожалению, я не соглашусь с этим мнением и вот почему. Какими бы свойствами не обладал данный фрукт, он все равно остается довольно калорийным — порядка 210 килокалорий на 100 грамм. Никакого быстрого эффекта достичь не получится. Любое похудение характерно длительным процессом избавления от жировых отложений.

Вывод: Достичь плоского живота можно только при общем похудении. Невозможно сделать животик плоским, но при этом не избавиться от лишнего веса в комплексе.

Как подготовить авокадо

Перед подготовкой фрукта, его следует тщательно промыть. Лучше данное действие выполнять под проточной водой. Далее необходимо правильно разрезать плод. Для этого ножом следует упереться в то место, где находился черенок фрукта, провести им вдоль всего плода, встречаясь с собственным разрезом с противоположной стороны. При этом нож должен упираться в косточку.

Таким образом авокадо разделиться на 2 части. После следует правильно вынуть косточку. Она имеет достаточно скользкую поверхность. Если ее вынимать с помощью пальцев, то можно испортить структуру мякоти. Поэтому лучше использовать противоположную кончику острую сторону ножа. Данной частью инструмента необходимо резко ударить по косточке.

При правильно выполненной процедуре нож должен застрять в сердцевине плода и косточку можно будет легко извлечь. Следующий шаг – очищение фрукта от кожицы. Следует отметить, что самые полезные элементы сосредоточены в мякоти зеленного цвета, которая расположена рядом с ней. Поэтому, чтобы сохранить максимальное количество нужных веществ, кожицу следует отделить тонким слоем.

Сделать это проще пальцами, предварительно разрезав фрукт на 4 части. Если данный способ не позволяет экономно очистить экзотический плод, то можно попробовать это сделать с помощью ножа. Для этого следует выполнять движения как при очистке картофеля.

Можно ли есть авокадо на ночь

Полезен ли авокадо вечером перед сном, вопрос спорный и индивидуальный.

С одной стороны, плод содержит тирамин — аминокислоту, вызывающую выброс гормона норадреналина для стимуляции работы мозга. Аминокислота может ингибировать сон и стать причиной бессонницы.

С другой стороны, нельзя исключить присутствие магния, триптофана и витамина В6. Эти микроэлементы помогают мозгу вырабатывать мелатонин, который облегчает засыпание и обеспечивает крепкий сон.

Итог. Нет никаких реальных доказательств того, что авокадо разрушит ваш сон. Фактически, эксперты предполагают, что плод с большей вероятностью поможет заснуть, чем наоборот.

Горячие блюда из авокадо

Блюда из авокадо, рецепты которых можно найти в данной статье, не всегда представляют собой салаты или холодные закуски. Ведь данный фрукт можно подвергать термической обработке и при этом он все равно сохранит множество полезных веществ. Отличным вариантом для завтрака является запеченное авокадо с сыром и яйцом.

Для этого понадобятся следующие продукты:

авокадо;
2 яйца;
зубчик чеснока;
20 г сыра;
оливковое масло;
соль и перец.

При подготовке плода следует оставить кожицу. Чтобы из фрукта не вытекла начинка, необходимо отрезать 2-3 мм от выпуклой части половинки плода. Далее нужно хаотичными движениями ножа немного нарушить целостность мякоти авокадо, оставляя тонкие порезы. Это необходимо для наилучшего пропитывания начинкой плода.
После подготовки фрукта можно перейти к выполнению следующего алгоритма:

Измельчить ножом зубчики чеснока. Добавить к ним соль и хорошо размять, перетирая все ингредиенты в пасту.
Переложить полученный состав в миску, добавить оливковое масло, молотый перец. После все необходимо тщательно перемешать и нанести на всю поверхность мякоти авокадо.
Пока половинки плодов маринуются, следует разбить яйцо и отделить желток. Полученным белком наполнить место, где раньше располагалась косточка, в каждой из частей авокадо.
Натереть на самой мелкой терке сыр. Положить поверх белка.
Положить половинки авокадо в заранее смазанную емкость и отправить в духовку или гриль на 15-20 мин.
Маленькой ложечкой немного раздвинуть сыр, сделав небольшое углубление. В полученную ямочку следует отправить желток.
Поставить половинки в духовку еще на 2-3 мин., чтобы не были сырыми.
При желании после всей процедуры можно еще немного посолить и поперчить готовое блюдо.

Для обеда лучше приготовить пасту с песто из авокадо.

Несмотря на то, что рецепт просто выполнить, блюдо на вкус и вид получается очень интересным.

В данном случае понадобятся следующие ингредиенты:

1 пачка любой пасты;
оливковое масло;
пучок базилика или петрушки;
2 авокадо;
1 большой зубчик чеснока;
30 г сыра;
5 помидоров черри;
половина лимона;
соль.

При выполнении данного блюда лучше воспользоваться кухонным комбайном или блендером. В таком случае приготовление песто займет минимальное количество времени. Для этого необходимо будет просто смешать все вышеуказанные ингредиенты и сварить пасту.

Однако если таких приборов нет, то можно воспользоваться следующей последовательностью действий:

Сначала необходимо очистить плод от кожуры. Это будет легче выполнить обычной ложкой, предварительно сделав небольшие надрезы. Во время процедуры следует не доставать более жесткую часть мякоти.
Чтобы нарезанный авокадо не темнел, и его было легче давить, необходимо добавить в миску небольшое количество лимонного сока. После нужно сделать пюре. Для этого лучше воспользоваться обычным инструментом, с помощью которого мнут картофель. Для подготовки пюре следует использовать широкую миску с плоским дном.
Далее нужно закинуть в кастрюлю пасту, предварительно вскипятив воду.
В миску добавить примерно столовую ложку масла, щепотку соли и чеснок. Последний ингредиент лучше измельчить специальной давилкой или с помощью мелкой терки.
Теперь необходимо очень мелко порезать зелень. Если это базилик, то его листики лучше сложить стопочкой и свернуть как сигару.
Перемешать соус. Если он окажется слишком густым, то можно будет добавить немного теплой воды, в которой варится паста.
Далее необходимо слить воду с пасты. При этом нельзя промывать макароны под холодной водой. Их следует сразу отправить в миску с песто и перемешать.
Полученное блюдо можно выкладывать в тарелку, посыпать небольшим количеством предварительно натертого сыра и украсить помидорами черри.

Блюда из авокадо включают в себя различные супы. Они бывают холодными и горячими.

Среди последних следует предпочесть рецепт супа-пюре из овощного бульона.

Блюда из авокадо, рецепты которых представлены в статье, разнообразны. Очень вкусен суп с этим фруктом.

Для его приготовления понадобятся:

300 г бульона;
1 стакан сливок;
авокадо;
гренки;
150 г очищенных креветок.

В качестве приправ следует использовать соль, мускатный орех, паприку.

Далее следует придерживаться инструкции:

Авокадо нарезать маленькими кубиками и переложить в миску.
В ту же емкость добавить большую часть креветок, сливки и бульон. Все ингредиенты измельчить блендером.
Перелить полученную массу в специальную посуду для микроволновки. Отправить все в печь на 4 мин. при мощности 800 Ватт. Крышкой накрывать не нужно.
Достать емкость, добавить специи и перемешать. Сверху блюдо украсить гренками и несколькими креветками. Если суп приготовлен правильно, то они должны оставаться на поверхности и не утонуть.

Салаты с авокадо

Блюда из авокадо, рецепты которых сейчас очень популярны, включают в себя множество салатов. Один из них подойдет для праздничного стола.

Для его приготовления понадобятся:

1 упаковка крабовых палочек;
авокадо;
банка консервированной кукурузы;
пекинская капуста;
лимон;
пучок укропа;
горчица,
майонез.

Далее необходимо придерживаться алгоритма:

Нарезать капусту средними ломтиками.
Измельчить укроп.
Подготовить крабовые палочки.
Мелко нарезать авокадо и выдавить на него сок из лимона.
Все перемешать в большом салатнике.
Горчицу смешать с майонезом и заправить салат этим соусом.

Для любителей мяса подойдет салат из курицы.

Для его приготовления нужно:

куриная грудка;
авокадо;
1 пучок любого салата;
банка оливок;
соевый соус;
оливковое масло;
чайная ложка зерен горчицы;
перец и соль.

Далее следовать согласно инструкции:

Обжарить на гриле грудку и порезать на кусочки желаемой величины.
Подготовить авокадо и полить соком из лимона.
Измельчить зелень.
Все ингредиенты смешать в миске, добавить приправы и соевый соус.

Следующий слоеный салат также подойдет для любого торжества.

Чтобы его приготовить, понадобятся следующие продукты:

250 г соленой семги;
авокадо;
2 картофеля;
1 упаковка плавленого сыра;
лимон;
2 ст. л. красной икры;
пучок укропа;
майонез.

Теперь необходимо следовать алгоритму:

Для первого слоя подготовить порезанный кубиками картофель. Покрыть его сеткой майонеза.
Семгу измельчить и смешать с укропом. Половину рыбы уложить следующим слоем.
Третьим слоем выложить измельченный авокадо, который необходимо сбрызнуть соком из лимона.
Фрукт следует покрыть оставшейся частью семги.
Последний слой состоит из сыра. Его нужно предварительно порезать кубиками.
Поверх всего салата необходимо сделать сетку из майонеза. Сверху блюдо можно украсить икрой.

Холодные закуски с авокадо

Красивой и вкусной закуской является коктейль из авокадо и тунца, который нужно раскладывать по небольшим прозрачным стаканам.

Для него понадобятся:

банка консервированного тунца;
помидор;
авокадо;
зелень лука;
полстакана сливок;
½ лимона;
растительное масло;
соль.

Чтобы выполнить самостоятельно закуску, необходимо придерживаться инструкции:

Тунец переложить в миску и размять вилкой.
Мелко нарезать лук и помидор.
Измельчить блендером авокадо, предварительно добавив к нему лимонный сок и масло.
На дно стакана положить тунец, пюре из авокадо, помидоры с луком.

Украшением любого праздничного стола может стать мексиканская закуска.

Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

помидор;
авокадо;
перец чили;
головка лука;
лайм;
пучок петрушки;
семена кориандра;
половина зубчика чеснока;
соль.

Далее необходимо следовать алгоритму:

Измельчить половину авокадо и помидор, добавить к ним перец, лук, чеснок и перемешать в блендере.
Нарезать кубиками оставшуюся часть фрукта.
Мелко измельчить петрушку.
Все перемешать и подать порционно.

Блюда из авокадо, рецепты которых можно найти на просторах интернета, легко приготовить даже на Новый год. Лучше их выполнить в качестве необычной праздничной закуски.

Для нее понадобятся такие ингредиенты:

100 г крекера;
10 помидор черри;
авокадо;
лимон;
соль.

Далее нужно следовать инструкции:

Авокадо очистить, сбрызнуть соком, выжатым из лимона, измельчить в блендере.
Помидоры черри разрезать пополам.
Пюре из авокадо положить в кондитерский рукав.
На одно печенье крекера красиво выдавить пюре и сверху положить половину помидора, разрезанная часть должна касаться авокадо.
Украсить таким способом весь крекер.

Как и сколько его нужно съедать

Начнем, пожалуй, с авокадной диеты. Да, да. И такое бывает. Я сам удивился, когда впервые наткнулся на нее в интернете. Автор утверждает, что за 3 дня можно скинуть 2 и более килограмм. Но как? За счет чего?

Сообщается, что за счет стресса, полученного из-за низкой калорийности, тело начинает активно сжигать внутренние запасы. Окей, давайте проверим так это или нет. Рацион на день предлагается следующий:

Завтрак. Творог обезжиренный, 300 грамм + половина авокадо.
Обед. Салат. Состав таков: 1 огурец, лук зеленый, яйцо отварное, половина авокадо, укроп, лимонный сок.
Ужин. Повторяем завтрак + мясо отварное, 120 грамм (какое именно мясо не сообщается).

Да, калорийность действительно не высокая. И есть повод полагать, что таким образом можно заставить организм сжигать жиры. Однако, я считаю данное утверждение весьма и весьма спорным. 3 дня то, конечно, мы посидим на низкокалорийном рационе, но что потом? Скорее всего на нас нападет дикий аппетит и может сложиться так, что наберем мы гораздо больше, чем сбросили.

Я вообще не считаю, что промежуток в 3 дня можно назвать диетой. Скорее, это можно назвать разгрузкой. Маловероятно, что за данное время тело успеет сориентироваться и начать худеть. Решать, безусловно вам. Однако, не думаю, что такой способ подойдет для сброса веса.

Среди отзывов по данному рациону питания, я обратил внимание на Андрея Еловикова “Авокадная диета показалась мне интересной и простой. Ведь она длится всего три дня, да и рацион не слишком ужесточался. Однако, ничего путного из этого у меня не вышло. Я вообще не заметил, что мой вес как-то изменился. Мне кажется, я каждый день грезил о традиционной пищи и когда срок диеты закончился, то я наелся вдоволь.”

Легкие блюда на завтрак

Для завтрака лучше подбирать те блюда, которые можно быстро приготовить. Основным вариантом в таком случае являются бутерброды.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

3 ломтика батона;
авокадо;
огурец.

Теперь необходимо следовать инструкции:

Из ломтиков батона приготовить тосты.
Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и перетереть в пюре.
Нарезать тонкими пластинками огурец.
На тост намазать пюре из авокадо, сверху положить огурец.

Для более сытного варианта подойдет следующий рецепт завтрака.

Чтобы его приготовить, необходимы такие ингредиенты:

авокадо;
1 полоска бекона;
30 г сыра;
2 перепелиные яйца;
соль.

Далее нужно следовать инструкции:

Авокадо разделить на две части.
В каждую половинку разбить по яйцу.
Поверх яиц разместить ломтики из бекона.
Отправить фаршированные половинки на 15 мин в духовку.
Посыпать авокадо сыром и дать постоять в духовке еще 3 мин.

Еще одним подходящим для завтрака блюдом является тост с авокадо и яйцом пашот.

Для него понадобятся:

2 яйца;
авокадо;
2 ломтика хлеба;
½ лимона;
соль.

Чтобы приготовить данное блюдо необходимо действовать согласно алгоритму:

В тостере поджарить хлеб.
Приготовить яйца пашот. Для этого разбить каждое из них в отдельный целлофановый мешок и опустить в кипящую воду на 3 мин. После яйца нужно извлечь из мешочков и ножом подкорректировать их форму.
Очистить авокадо и порезать его. Сбрызнуть фрукт соком лимона и вилкой превратить его в пюре.
На тост намазать пюре из авокадо, посолить. Сверху аккуратно положить яйцо.

Рецепты диетических блюд с авокадо

Блюда из авокадо, рецепты которых стали популярными, отлично подойдут для правильного питания. Одним из таких вариантов является суп.

Чтобы его приготовить, необходимы следующие ингредиенты:

бульон;
половина авокадо;
½ лимона;
1 большой картофель;
зелень укропа;
соль.

Далее нужно следовать алгоритму:

В разогретый бульон закинуть предварительно нарезанный кубиками картофель.
Пока вариться картофель, очистить и нарезать авокадо. Затем добавить лимонный сок и все измельчить в блендере.
После того как картофель станет мягче, его тоже превратить с помощью блендера в пюре.
Добавить в кастрюлю измельченное авокадо и тщательно перемешать. Оставить варить еще 2 мин.
Суп приправить щепоткой соли и мелко порезанным укропом.

Диетическое питание можно разнообразить с помощью летнего салата.

Для его приготовления необходимы такие ингредиенты:

авокадо;
огурец;
помидор;
пучок кинзы;
тертый имбирь;
½ лимона;
оливковое масло.

Чтобы приготовить салат, нужно придерживаться следующего алгоритма:

Порезать кубиками овощи и авокадо.
Измельчить кинзу.
Смешать все ингредиенты в миске, приправив имбирем, лимонным соком и маслом.

Еще один вариант салата из авокадо и помидор тоже подойдет для правильного питания.

Чтобы его приготовить, необходимо воспользоваться следующими продуктами:

авокадо;
помидор;
¼ лука репчатого;
растительное масло.

Все ингредиенты необходимо произвольно порезать, смешать и заправить маслом.

Авокадная диета

Для избавления от лишних килограммов разработано несколько диет, главным компонентом которых является аллигаторова груша. Авокадо при диете помогает сбросить до 1 килограмма веса за сутки. Авокадовая диета может включать исключительно экзотические плоды или их сочетание с мясом, рыбой, злаковыми культурами, овощами, фруктами и кисломолочными продуктами. Популярный способ похудения с помощью аллигаторовой груши рассчитан на 5 дней. Меню в течение всей диеты выглядит следующим образом:

Завтрак – половина авокадо, 50 г творога с нулевой жирностью.
Обед – салат из ½ аллигаторовой груши, помидора, огурца, яйца и зеленого лука.
Ужин – половина авокадо, вареное яйцо, 100 г отварной говядины.

Кровоостанавливающие препараты при обильных месячных
Ленивые голубцы в духовке- рецепты приготовления. Как приготовить ленивые голубцы в духовом шкафу
Жидкость для снятия шеллака — маникюр в домашних условиях. Обзор лучших жидкостей для снятия шеллака

Плюсы и минусы диеты

Прежде чем начинать диету для похудения на аллигаторовой груше, нужно узнать, каковы польза и вред авокадо. Специалисты считают, что диета на авокадо должна быть короткой, в противном случае может произойти нарушение обмена веществ. Кроме этого недостатка диета имеет множество достоинств:

Психологического дискомфорта во время похудения не возникает, так как сочные плоды быстро утоляют голод и снижают аппетит.
Похудение отлично переносится и не подходит только детям, беременным женщинам и пожилым людям.
Достаточное количество других продуктов в диетическом меню, которые можно съесть с главным компонентом, делает его разнообразным.

Рецепты с авокадо для вегетарианцев

Вегетарианцам обязательно понравится салат с нутом.

Для него необходимы такие ингредиенты:

авокадо;
100г консервированного нута;
½ сладкого перца;
лимонный сок;
зубчик чеснока;
пучок петрушки и базилика;
оливковое масло.

Далее следует действовать согласно инструкции:

Порезать кубиками авокадо и перец, высыпать в миску.
Добавить в ту же емкость нут.
Измельчить чеснок и зелень.
Все перемешать и приправить лимонным соком и маслом.

Вегетарианцы не едят обычный майонез из магазина. Отличной заменой этого продукта является соус, который можно приготовить самостоятельно.

Для него понадобятся следующие продукты:

стакан замоченных семян льна;
авокадо;
3 ст. л. оливкового масла;
3 зубчика чеснока.

Теперь нужно действовать согласно алгоритму:

Порезать авокадо кубиками.
Измельчить чеснок.
Все ингредиенты смешать в блендере.

Можно приготовить еще один вариант вегетарианского салата.

Для него необходимы такие ингредиенты:

авокадо;
3 моркови;
250 г корня сельдерея;
лимон;
растительное масло.

Все продукты натереть, смешать в миске и приправить соком лимона и маслом.

Блюда с авокадо при повышенном холестерине

Людям с повышенным холестерином не стоит подвергать авокадо термической обработке. Одним из таких вариантов является салат из свежих овощей.

Для него понадобятся:

авокадо;
150 г листьев салата;
сладкий перец;
огурец;
пучок укропа;
½ лимона;
растительное масло.

Алгоритм приготовления:

Авокадо и овощи порезать кубиками.
Измельчить салат и укроп.
Все смешать и приправить лимоном и маслом.

Для перекуса можно быстро приготовить тосты.

Для них понадобятся следующие продукты:

2 ломтика хлеба;
авокадо;
лимонный сок;
3 помидора черри.

Теперь необходимо действовать согласно инструкции:

Приготовить тосты.
Порезать авокадо, приправить соком лимона и сделать пюре.
Намазать пюре на тосты и украсить разрезанными пополам помидорами черри.

Более сытным вариантом является салат из авокадо с креветками.

Для него необходимы следующие продукты:

авокадо;
400 г отварных креветок;
огурец;
2 зубчика чеснока;
веточка мяты;
оливковое масло.

Далее нужно придерживаться такого алгоритма:

порезать кубиками авокадо и огурец, смешать в миске;
добавить измельченные креветки;
выдавить чеснок;
приправить растительным маслом и несколькими листиками мяты.

Авокадо представляет собой целую кладезь полезных веществ. Существует огромное разнообразие блюд из фрукта. Поэтому обязательно стоит приобрести этот плод и попробовать приготовить несколько рецептов.

Автор: Гунькина Екатерина

Оформление статьи: Оксана Гривина

Польза авокадо: 8 научных аргументов :: Здоровье :: РБК Стиль

Авокадо содержит много калия, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. Поэтому добавление продукта в рацион помогает нормализовать вес, снизить уровень холестерина и обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Что такое авокадо и где его родина

Авокадо — это плод дерева, которое по-научному называется Persea americana (Персея американская). Оно ценится за высокую питательность и насыщенную текстуру [1]. Авокадо очень популярно у сторонников здорового питания, его часто называют суперфудом из-за полезных свойств [2]. Известно несколько разновидностей авокадо, различаемых по форме, цвету, вкусовым качествам и весу (200 г — 1,4 кг). Родина авокадо — Центральная Америка и Мексика. Часто путаются с определением авокадо: по внешнему виду плод напоминает орех, по химическому составу и вкусовым качествам — овощ, однако авокадо считается фруктом.

Почему авокадо полезно

У плода огромное количество преимуществ, что делает его почти незаменимым продуктом. Так, авокадо:

содержит много калия;
служит источником полезных жиров;
богато клетчаткой и полезно для диетического питания;
снижает уровень холестерина и триглицеридов;
ускоряет усвояемость питательных веществ;
насыщено антиоксидантами;
повышает сексуальное влечение.

Питательные вещества в авокадо [3]:

калорийность авокадо на 100 г — 160 ккал;
вода — 72 г;

жиры — от 14,66 г;
белки — 2 г;
углеводы — 8,53 г.

Содержание витаминов в авокадо (% от дневной нормы) [4]:

витамин К — 26%;
фолиевая кислота — 20%;
витамин С — 17%;
витамин В5 — 14%;
витамин В6 — 13%;
витамин Е — 10%;
калий — 14%.

Калорийность авокадо

Калорийность авокадо — 160 калорий / 100 г. Учитывайте, что вес одного среднего плода без косточки и кожуры — 180-200 г. Несмотря на высокую питательную ценность, авокадо считают диетическим продуктом из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот (омега-кислот). Они снижают уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эти жиры необходимо добавлять в полноценный рацион, если вы придерживаетесь правильного питания. При употреблении с достаточным количеством клетчатки, которая также есть в авокадо, они продлевают чувство сытости.

1. Авокадо насыщено калием

В одном авокадо больше калия, чем в банане, хотя последний часто называют одним из основных источников этого вещества. Исследования показали, что недостаток калия усиливает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и почечной недостаточности [5]. В стограммовой порции авокадо содержится 14% рекомендуемой суточной нормы калия, в том же количестве банана — 10% [6].

2. В авокадо много полезных жиров

В авокадо много ненасыщенных жирных кислот. Это полезные жиры, в их числе олеиновая кислота, которой богато также и оливковое масло. Ученые считают, что она хорошо влияет на обменные процессы и помогает бороться с раковыми клетками [7], [8], [9]. Жиры авокадо устойчивы к окислению под воздействием тепла, поэтому плод и его масло можно подвергать термической обработке.

3. Авокадо подходит для диетического питания

Авокадо богато клетчаткой — неперевариваемым растительным веществом, которое способствует снижению веса [10]. Диетологи различают растворимую и нерастворимую клетчатку. Первая питает кишечные бактерии, которые важны для оптимального функционирования организма [11], а также снижает адсорбцию жиров и помогает регулировать вес. 100 г авокадо содержат 7 г клетчатки (25% — растворимой), что составляет 27% рекомендуемой суточной нормы [12]. Это достаточно высокие показатели по сравнению с большинством продуктов. Поэтому употребление авокадо дает ощутимые преимущества для нормализации веса.

4. Авокадо снижает уровень холестерина

Повышенный холестерин — одна из причин возникновения болезней сердца. Однако речь о «плохом» холестерине, потому что в крови присутствует и «хороший» подвид, способствующий правильной работе внутренних органов. Одно из исследований показало, что добавление плода к рациону помогает сбалансировать показатели крови [13]. Авокадо снижает уровень «плохого» холестерина до 20% и повышает «хороший» на 1%.

5. Авокадо помогает нормализовать вес

Статистические исследования показали, что те, кто употреблял авокадо, были вдвое меньше склонны к метаболическому синдрому [14]. Участники опроса, которые регулярно добавляли этот продукт в рацион, меньше весили, их индекс массы тела и показатели жировых отложений были значительно ниже. Ученые уточняют, что статистика может зависеть и от других факторов, поэтому ее стоит считать приблизительной.

В другом исследовании людям предложили есть авокадо и фиксировать уровень сытости [15]. 23% респондентов подтвердили чувство насыщения, а 28% — отсутствие голода в последующие пять часов. Исследователи заключили, что добавление авокадо в рацион помогает потреблять меньше калорий и сделать питание более здоровым.

6. Авокадо делает другие продукты полезнее

Некоторые питательные вещества считаются жирорастворимыми, например, витамины А, D, Е, К и антиоксиданты, такие как каротиноиды. Исследования подтвердили, что масло авокадо в салатах увеличивает поглощение полезных веществ организмом минимум в 2,5 раза, а максимум в 15 раз [16]. Таким образом, плод не только очень питателен, но и повышает ценность других растительных продуктов. Добавляя чайную ложку масла авокадо к овощным блюдам, можно получить от них еще больше пользы.

7. Авокадо насыщено антиоксидантами

В плоде много лютеина, зеаксантина и каротиноидов, которые важны для здоровья [17], [18]. Исследования показывают, что эти антиоксиданты помогают снизить риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна — болезней зрения, которые часто появляются с возрастом [19], [20]. В качестве профилактики важно употреблять в пищу полезные вещества, таким образом принося пользу зрению в долгосрочной перспективе.

8. Авокадо возбуждает

Ацтеки называли этот экзотический плод яичком и особенно ценили его как афродизиак — пищу, усиливающую половое влечение. По этой причине испанским колонизаторам запрещалось употреблять авокадо во время походов. В те времена люди могли оценить влияние пищи только на практике, сейчас же нам доступны научные объяснения. Авокадо содержит почти два десятка витаминов и минералов, включая магний. Фрукт обеспечивает полноценное питание, важное для здоровья, в том числе половых функций. К тому же в авокадо много фолиевой кислоты, которую врачи рекомендуют беременным женщинам, поскольку она связана с фертильностью.

Как есть авокадо

Авокадо можно добавлять в рацион для укрепления организма, долгого насыщения, профилактики болезней и как дополнительный источник полезных веществ при снижении веса. Блюда из авокадо предполагают как использование сырого плода, так и его термическую обработку. Так, из авокадо можно делать салаты, холодную закуску гуакамоле, соусы, бутербродные пасты, смузи и домашний майонез. Мякоть добавляют к пасте и крупам, запекают в духовке в кожуре. Авокадо отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, лимонным соком, птицей и большинством овощей.

Вред авокадо

Несмотря на огромное количество полезных свойств, стоит употреблять авокадо в меру. Оно может вызвать аллергию; если собираетесь впервые попробовать авокадо, начните с небольшой порции. И точно не стоит питаться исключительно авокадо — любая монодиета вредна для здоровья, так как не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Мякоть плода содержит много жиров, поэтому диетологи не рекомендуют злоупотреблять авокадо людям с заболеваниями печени и проблемами пищеварения. Кожура и косточка плода токсичны, их есть нельзя.

Покупка и хранение авокадо

Выбирайте авокадо без пятен и повреждений. Спелый фрукт в зависимости от сорта отличается темно-зеленым или коричневым цветом (сорт Хасс). Плод не должен быть очень твердым, иначе он не дозреет, а испортится. При нажатии хорошее авокадо не рыхлое, а слегка мнется. Мять его нужно осторожно, в области, где плод крепился к ветке. Если сильно помять бока, авокадо быстро испортится. Как правило, плод доспевает в течение пары дней при комнатной температуре, а в холодильнике его можно хранить не более четырех-пяти суток.

Посмотрите, как правильно разрезать авокадо, чтобы использовать максимум содержимого.

Комментарий эксперта

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

При всем многообразии полезных свойств, людям, имеющим избыточную массу тела, не стоит злоупотреблять авокадо из-за его высокой калорийности. При отсутствии противопоказаний можно употреблять одно, максимум два авокадо среднего размера ежедневно.

Этот фрукт содержит полезные мононенасыщенные жирные кислоты, которые оказывают благотворное влияние на организм: способствуют улучшению работы сердца, стабилизации уровня липидов в крови, снижению риска развития диабета и дают быстрое насыщение. Также установлено, что жирные кислоты активно участвуют в синтезе природных антидепрессантов, тем самым снижая уровень тревожности, положительно воздействуя на ЦНС. А содержащийся в авокадо антиоксидант глутатион способствует профилактике хронической усталости.

Как мода на авокадо, киноа и спаржу меняет нашу жизнь.

5 фактов о пользе и вреде авокадо

О некоторые его свойствах мы и не догадывались.

Афродизиак и самый питательный фрукт, от которого без ума весь мир – авокадо быстро ворвалось в рацион украинцев. Однако оно может быть опасным для здоровья: американские исследователи обнаружили в нем токсины. Чтобы не навредить своему организму, авокадо стоит не только правильно есть, но и выбирать – особенно, если пробуешь его где-нибудь в экзотической стране. Что же несет за собой авокадо – пользу или вред – читай дальше.

Польза

1. В фрукте содержится 11 витаминов и 14 микроэлементов. В Украине авокадо стало не только популярным, но и доступным в цене. На прилавках можно найти до десяти сортов различных по форме, размеру и цвету. Средняя цена фрукта – 50 гривен. Своей популярности авокадо обязано моде на здоровое питание.

Фото: Getty Images

2. Авокадо принесет организму огромную пользу, если его правильно употреблять и выбирать. Выбирай спелое авокадо, внутри которого движется косточка. Зеленые сорта менее полезны, чем фиолетовые, зато могут дольше храниться.

Потреблять авокадо диетологи советуют в сочетании с рыбой, белыми сырами, зеленью и овощами.

3. Полезные свойства авокадо лучше проявляются в сыром виде. Термическая обработка делает его горьким. К тому же авокадо – ценный продукт для вегетарианцев. Оно удачно заменяет мясо и яйца.

Фото: Getty Images

Вред

1. Близко к мякоти в косточке и кожуре плода содержатся опасные токсины. Авокадо – достаточно агрессивный продукт. Он может вызвать тяжелую аллергическую реакцию, расстройство кишечника, интоксикацию печени. Очень часто люди, которые ни разу не включали в свой рацион авокадо, жалуются на расстройство желудка.

2. Не следует злоупотреблять авокадо при различных диетах. Авокадо богато жирными кислотами – до 212 ккал в 100 г продукта. Вместо ожидаемого похудения можно наоборот набрать вес.

Фото: Getty Images

Узнай больше о свойствах авокадо из видео:

Полезные советы для здоровья читай на нашем сайте:

1. 7 продуктов, которые никогда не будет есть диетолог

2. Какие крупы помогут похудеть: 7 полезных каш

3. Что фаст-фуд делает с твоим организмом: Рассказывает диетолог

4. Растительное молоко или животное: Что полезнее?

5. Натуральный кофе: Польза и вред для здоровья

Звездные новости

Новости по теме

Чем полезно авокадо – полезные свойства авокадо для организма

Дарья Русакова, диетолог, кандидат медицинских наук

– Авокадо называют суперфудом за его полезные свойства. Плод ценят за насыщенную текстуру, высокую питательность, а в Мексике авокадо считается афродизиаком.

Авокадо – уникальный фрукт. Когда другие фрукты преимущественно состоят из углеводов, авокадо содержит в себе полезные жиры. В последнее время оно популярно среди людей, придерживающихся здорового образа жизни.

Вот какая польза авокадо может быть для вашего организма.

Богато витаминами и микроэлементами

Авокадо чаще всего используют в холодных блюдах. Его любят за необычную текстуру и приятный легкий запах. Во фрукте содержится как минимум 20 витаминов и минералов.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

В авокадо много мононенасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на работу сердца. 77% калорий в авокадо – это полезные жиры. Больший объем из них – олеиновая кислота, она помогает стабилизировать уровень холестерина в крови. Также масло авокадо – одно из самых безопасных для готовки, так как имеет высокую температуру горения.

Поддерживает нервную систему

Из-за недостатка калия страдает нервная система. В 100 г авокадо 14% от дневной нормы калия. Еще один богатый калием фрукт – банан, но в нем всего 10% от дневной нормы.

Помогает похудеть

Несмотря на то что в этом фрукте немало калорий и много жиров, польза авокадо при похудении есть: оно очень сытное, поэтому быстро снижает чувство голода. После употребления фрукта не хочется есть несколько часов.

Клетчатка в авокадо позволяет наладить работу кишечника, снизить уровень сахара в крови. Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая. Первая – питает полезные бактерии, которые помогают нормально функционировать организму. Вторая – выводит вредные вещества. На 100 г фрукта приходится 7 г клетчатки. Это 1/4 от дневной нормы.

Также авокадо используют для выпечки вместо сливочного масла или маргарина. Возможно сочетать мякоть авокадо с кокосовым маслом и также использовать вместо животных жиров. Такая смесь будет еще полезнее, а продукты отлично сочетаются друг с другом.

Способствует усвоению питательных веществ

Самое главное – это не то, сколько питательных веществ за сутки вы получаете, а то, сколько из них усваивает организм. Усваивать – значит отправлять их из пищеварительного тракта в клетки тела. Некоторые вещества усваиваются, только если употреблять их с жирами (витамины A, E, K). Поэтому важно добавлять в овощной салат полезные жиры, это может быть авокадо.

Помогает сохранить память

В авокадо много витамина Е, который защищает от болезни Альцгеймера, снижает скорость потери памяти и мыслительных навыков. Это связано с тем, что витамин Е относится к антиоксидантам, которые борются с повреждением клеток.

Помогает при депрессии

Для здоровой психики нужна фолиевая кислота. Недостаток фолиевой кислоты может стать одной из причин депрессии. Также есть польза авокадо для беременных: фолиевая кислота помогает снизить риски появления отклонений у малыша.

Польза авокадо для женщин

Авокадо богато фолиевой кислотой, которая требуется для развития клеток. Беременным и планирующим беременность полезно употреблять каждый день 400 мкг фолиевой кислоты – такая доза содержится в двух авокадо.

Однако следует помнить, что авокадо может вызвать аллергию, поэтому если вы склонны к аллергии и раньше не ели этот фрукт, то начинайте его есть с нескольких кусочков, а лучше всего сначала спросите у вашего лечащего врача, можно ли вам авокадо.

С осторожностью нужно есть этот фрукт и кормящим матерям. После того как вы съели авокадо, следите за реакцией ребенка. Если у младенца случаются колики, рвота, то авокадо лучше не есть в период грудного вскармливания.

Польза авокадо для мужчин и спортсменов

Авокадо можно считать источником силы для мужчины – физической, ментальной, сексуальной. Регулярное употребление дает много плюсов:

● тестостерон вырабатывается активнее;

● активизируется кровоток;

● иммунитет становится крепче;

● метаболизм ускоряется, вес легче привести в норму;

● полезно при нервном напряжении;

● снижается риск развития атеросклероза;

● мочеполовая система лучше защищена от воспалений и инфекций.

Фрукт также полезен для спортсменов и просто активных мужчин. В авокадо много L-карнитина. Он не только помогает наращивать мышцы, но и делает мужчину более выносливым, сконцентрированным и сильным. Для мужчин после 60 лет важно то, что авокадо защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Но, несмотря на все плюсы фрукта, мужчинам стоит соблюдать меру. Чрезмерное употребление авокадо может нарушить гормональный фон. Поэтому употреблять фрукт лучше не каждый день, а всего 2–3 раза в неделю.

Возможный вред авокадо

Главное противопоказание – не есть авокадо при индивидуальной непереносимости.

Также стоит учесть, что близко к косточке и в кожуре авокадо есть опасные токсины, которые могут вызвать аллергию, интоксикацию печени, расстройство кишечника.

Из-за высокой питательности не следует есть авокадо в большом количестве, если вы на низкокалорийной диете. В основном вред авокадо для организма связан с неумеренным употреблением. Ведь во всем хороша мера.

Можно ли есть авокадо каждый день?

Анна Каршиева, гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас»

– Если нет противопоказаний, то авокадо в умеренном количестве точно не навредит. Фрукт поможет работе сердца, снизит риск диабета, стабилизирует уровень липидов. Также авокадо подходит для тех, кто следит за фигурой, так как его полезные жиры быстро насыщают организм и есть не хочется. Вместе с тем заморский фрукт положительно влияет на центральную нервную систему и помогает лучше справляться с ежедневными стрессами.

Как выбрать и хранить авокадо?

Лучше не брать мягкое на ощупь авокадо с сухой кожицей и темными пятнами. Скорее всего, фрукт долго лежал на полке, перезрел и потерял полезные свойства. Качественное авокадо – с блестящей кожицей яркого цвета, а если немного надавить на него пальцем, мякоть будет упругой, но поддаваться надавливанию. Такое авокадо можно купить и хранить в холодильнике целую неделю. Авокадо сорта «хаас» темно-зеленого, почти черного цвета, с бугристой кожурой. Область черешка должна быть ровной, светло-коричневой.

Можно посмотреть на место крепления плодоножки. Если убрать черешок, то у спелого фрукта след от черешка будет желтый или светло-коричневый. У недозревшего плода это место светло-зеленое, у перезревшего – темного цвета. Если в этом месте плесень, авокадо испорченное.

Если плод недозревший и твердый, то его можно довести до степени спелости. Положите его рядом с яблоком или заверните в бумагу и уберите в теплое место. Фрукт созреет менее чем за 24 часа.

Если авокадо уже разрезано, мякоть быстро чернеет, то есть окисляется. Разрезанный плод нужно сбрызнуть лаймовым или лимонным соком, оливковым маслом и завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник. Так авокадо можно хранить 1–2 дня.

Как приготовить авокадо?

Авокадо можно есть сырым или прошедшим термическую обработку. Из авокадо делают гуакамоле, пасту для сэндвичей и салаты. Фрукт можно запекать в духовке, не снимая кожуры. Авокадо подходит к морепродуктам, хорошо сочетается с курицей и лимоном.

Авокадо – очень ценный продукт с большим количеством полезных веществ. Лучше есть его свежим, чтобы насладиться вкусом, ароматом, консистенцией и получить максимум пользы.

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Авокадо — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

212

Углеводы, г:

6.0

Авокадо (от лат. Persēa americāna) принято называть плоды вечнозелёного дерева семейства Лавровых. Авокадо – самый необычный фрукт, имеет плотную жирную, сильно маслянистую кремообразную мякоть, специфического «травяного» вкуса и запаха. Плоды авокадо могут иметь различную форму – овальную или грушевидную, как правило, кожура тёмно-зелёного, иногда почти чёрного цвета. Некоторые авокадо глянцевые, другие – слегка бугристые (calorizator). По весу плоды также достаточно существенно различаются – от 100-150 граммовых небольших авокадо до килограммовых гигантов.

Родиной авокадо считаются острова Карибского бассейна и Мексика, где древние ацтеки первыми стали употреблять мякоть авокадо в пищу. Мексика и страны Латинской Америки до сих пор являются лидерами по выращиванию и культивированию авокадо. Часто встречается ещё одно название плодов – «аллигаторова груша», ведь авокадо и правда похож на грушу в крокодиловой коже.

Интересен тот факт, что авокадо занесен в Книгу рекордов Гиннесса, как самый питательный фрукт.

Калорийность авокадо

Калорийность авокадо, в среднем, составляет примерно 212 ккал на 100 грамм продукта, зависит от жирности продукта, которая колеблется в зависимости от сорта и географии выращивания.

Состав и полезные свойства авокадо

Авокадо – питательный продукт, имеющий в своём составе практически весь набор жирных незаменимых кислот, которые необходимы для сохранения памяти и нормального функционирования клеток мозга. Витаминно-минеральный состав авокадо богат и разнообразен, в него входят: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, Н и РР, а также необходимые организму макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Авокадо является эффективным антиоксидантом, защищающим клетки от старения, участвует в процессах кроветворения, благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Продукт способствует снижению уровня холестерина в крови.

Вред авокадо

В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции на авокадо не выявлены. Ядовитыми считаются косточки и листья авокадо, но их редко кто решится употреблять в пищу.

Сорта авокадо

Авокадо насчитывает немало сортов, из самых известных стоит отметить Бэкон, Нобель, Рид, Пинкертон, Фуэрте, Гвен, Эттлингер, Зутано, Хаас. Плоды различаются по форме, размеру, цвету кожуры, мякоти и даже косточки – в некоторых сортах она белая. Практически все сорта авокадо доступны в наших магазинах круглогодично, нужно только выбрать вкус и аромат какого плода будет нравиться именно вам.

Выращивание авокадо в домашних условиях

Несмотря на всю свою экзотичность, авокадо прекрасно растёт на наших подоконниках. Для ускорения роста можно предварительно прорастить косточку, проткнув её по середине на одном уровне четырьмя зубочистками и опустив в рюмку с водой (до зубочисток). Пророщенную косточку высадить в почву, через короткое время появится росток и достаточно быстро сформируется растение, которое не плодоносит, но растёт быстро и не требует особенных забот.

Как правильно очистить авокадо

Для очистки авокадо потребуется острый нож с тонким лезвием и чуть-чуть сноровки. Вымытый плод нужно с осторожностью надрезать по всему периметру вдоль длинной стороны, разделяя на половинки. Нож при этом должен упираться в косточку. Взяв в руки надрезанные половинки следует повернуть их вокруг своей оси на 90˚, затем приподнять одну из половинок. Спелый плод хорошо режется, косточка у него отделяется без труда. Сделав небольшой разрез в области крепления плодоножки, можно потянуть за шкуру и снять её. Для блюд, в которых входит измельчённый в блендере авокадо, мякоть удобнее извлечь столовой ложкой.

Авокадо в похудении

Парадоксально, но, несмотря на высокую калорийность, использование авокадо в диетах и разгрузочных днях вполне оправдано. Благодаря наличию полиненасыщенных кислот, авокадо способствует процессу нормализации веса.

Выбор и хранение авокадо

Авокадо один из немногих фруктов, которые дозревают не на растении, плоды всегда собирают чуть недозревшими. Для того, чтобы плод полностью дозрел, его нужно отправить в сухое тёмное помещение, можно для верности завернуть в бумагу (подойдёт газетная). Выбирая авокадо на прилавке, обязательно возьмите его в руки и несильно надавите. Правильный плод твёрдый, но при нажиме немного продавливается. Если авокадо «каменный», то от покупки лучше отказаться, плод был снят слишком рано и вряд ли дозреет. Не следует приобретать и мягкий на ощупь авокадо с тёмными пятнами на кожуре, мягкость говорит о перезрелости плода и полной потере вкуса.

Если необходимо использовать не весь авокадо целиком, то в холодильнике нужно оставить половинку, из которой не удалена косточка. Верхняя часть мякоти заветрится, но под ней останется свежая, которую можно употреблять. Для того, чтобы авокадо не темнел, следует сбрызнуть половинки или нарезанную мякоть лимонным соком, соевым соусом или растительным маслом.

Авокадо в кулинарии

Авокадо имеет приятный вкус и необычную консистенцию, среднюю между густым кремом и маслом. Плод идеально сочетается с креветками, репчатым луком, острым перцем. Самое известное блюдо из авокадо – мексиканский соус гуакамоле, без которого не обходятся большинство блюд латино-американской кухни. Авокадо используют для приготовления салатов, роллов, соусов, «намазок» на бутерброды. Эффектно подать салат из креветок и авокадо в кожуре от половинок плода. Несколько интересных рецептов найдётся в нашей статье.

Больше об авокадо можно узнать в видеоролике телепередачи “О самом главном”.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

5 преимуществ авокадо для здоровья

Что такое авокадо?

Популярность авокадо обусловлена его богатой кремовой текстурой и мягким вкусом. Авокадо, или Persea Americana, — это фрукт, принадлежащий к семейству лавровых; группа, в которую также входят такие участники, как корица и лавр. Есть десятки разновидностей авокадо, различающихся по размеру, цвету и текстуре. Все они произрастают в тропическом климате, и при сборе мякоть становится маслянистой и становится очень популярной во всем, от соусов до десертов.

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов здорового авокадо, включая разбитые авокадо на тостах, сальсу и классический гуакамоле.

Пищевая ценность авокадо

Порция авокадо 80 г содержит:

152 ккал / 627 кДж
5 г белка
6 г жира
5 г углеводов
6 г клетчатки
360 мг калия
56 мг Вит Е

Каковы 5 основных преимуществ авокадо для здоровья?

1.Авокадо богат питательными веществами

Авокадо получил высокую оценку как образец богатой питательными веществами пищи, при этом половина фруктов засчитывается для пятиразового употребления.

Авокадо — отличный источник мононенасыщенных жиров и витамина Е, а также хороший источник фолиевой кислоты. Они также содержат больше растворимой клетчатки, чем другие фрукты, и содержат ряд полезных минералов, включая железо, медь и калий.

2. Поддерживает здоровье сердца

Авокадо с высоким содержанием жиров, 60 процентов из которых составляют мононенасыщенные жиры, которые, как показывают исследования, помогают защитить от сердечных заболеваний и снизить кровяное давление.Они также являются отличным источником калия, фолиевой кислоты и клетчатки, которые полезны для сердца и сердечно-сосудистой системы.

3. Может помочь снизить уровень холестерина

Масла авокадо включают олеиновую кислоту и линолевую кислоту. Эти ненасыщенные жиры рекомендуются как часть сбалансированной диеты для снижения уровня холестерина.

4. Может помочь регулировать аппетит

Несомненно, авокадо по калорийности больше, чем другие фрукты и овощи.Однако интересное исследование показало, что содержание жира и клетчатки в авокадо вызывает чувство сытости, что помогает регулировать аппетит.

5. Сохраняет здоровье глаз

Помимо преимуществ, описанных выше, авокадо является богатым источником защитного витамина Е, а также каротинов, включая лютеин и зеаксантин, которые, как считается, помогают сохранить здоровье глаз.

Авокадо безопасен для всех?

Некоторые чувствительные люди могут испытывать аллергию на авокадо.Это включает оральную аллергию, которая может быть вызвана перекрестной реакцией на пыльцу березы. Более редкая аллергическая реакция может возникнуть, если у вас аллергия на латекс — если это актуально для вас, обратитесь к своему терапевту за советом.

Авокадо, а также фрукты, включая яблоки, персики, малину и чернику, содержат натуральные химические вещества, называемые салицилатами. Некоторые люди чувствительны к этим соединениям и могут испытывать аллергическую реакцию, включая кожную сыпь и отек.

Если вас беспокоит пищевая аллергия или есть какие-либо другие проблемы , , проконсультируйтесь с вашим терапевтом или диетологом.

Пути с авокадо

Салат из авокадо
Самый лучший гуакамоле с кусочками
Панзанелла из авокадо
Японский лосось и рис с авокадо
Ролл из пикантной курицы и авокадо
Сальса из крупных помидоров и авокадо
Другие полезные рецепты из авокадо

Эта статья была отрецензирована 8 февраля 2021 года Керри Торренсом.

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения.Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Пополнит ли меня авокадо?

Тейлор Джонс

Авокадо — уникальный и вкусный фрукт.

Большинство людей считают авокадо полезным для здоровья, поскольку они богаты питательными веществами и полезными жирами.

Большинство людей считают авокадо полезным для здоровья, поскольку они богаты питательными веществами и полезными жирами. iStock

Некоторые люди также считают, что содержащиеся в них полезные жиры идеально подходят для похудения.

Однако другие опасаются, что эти жиры могут привести к увеличению веса.

В этой статье выясняется, полезны ли авокадо для похудания или для ожирения.

Пищевая ценность авокадо

Авокадо — отличный источник нескольких витаминов, минералов, полезных жиров и клетчатки. 3,5 унции (100 граммов) или примерно половина авокадо содержат около 160 калорий (1).

Эта порция также содержит:

Витамин К: 26 процентов от РСНП.

Фолиевая кислота: 20 процентов от РСНП.

Витамин C: 17 процентов от РСНП.

Калий: 14 процентов от РСНП.

Витамин E: 10 процентов от РСНП.

Авокадо также содержит большое количество ниацина, рибофлавина, меди, магния, марганца и антиоксидантов (2, 3).

Кроме того, авокадо содержит мало углеводов и является отличным источником клетчатки. Каждая порция содержит всего 9 граммов углеводов, 7 из которых поступают из клетчатки.

В отличие от большинства других фруктов, авокадо относительно богаты жирами — около 15 процентов по весу.

Итог: Авокадо полон витаминов, минералов, клетчатки и полезных жиров.

Авокадо с высоким содержанием полезных для сердца жиров

Хотя авокадо технически является фруктом, с точки зрения питания он считается источником жира.

В отличие от других фруктов, авокадо очень жирное. Фактически, 77 процентов их калорий поступает из жиров (1).

Авокадо содержит в основном мононенасыщенные жиры, а также небольшое количество насыщенных и полиненасыщенных жиров.

Большую часть этого мононенасыщенного жира составляет олеиновая кислота, та же жирная кислота, которая содержится в оливках и оливковом масле.Этот вид жира считается очень полезным для здоровья.

Многочисленные исследования связывают олеиновую кислоту с пользой для здоровья, такой как уменьшение воспаления и более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (4, 5).

Несколько исследований также показали, что замена некоторых насыщенных жиров в рационе мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами может принести пользу для здоровья.

Эти преимущества включают повышенную чувствительность к инсулину, лучший контроль сахара в крови и более низкий уровень «плохого» холестерина ЛПНП (6).

Один обзор 10 исследований показал, что замена некоторых жиров в рационе авокадо может снизить общий холестерин в среднем на 18,8 мг / дл, «плохой» холестерин ЛПНП на 16,5 мг / дл и триглицериды на 27,2 мг / дл (7).

В другом исследовании сравнивали диеты с умеренным содержанием жиров, содержащие авокадо или масла с высоким содержанием олеиновой кислоты. Диета, содержащая авокадо, улучшила уровень липидов в крови даже в большей степени, чем диета с маслами с высоким содержанием олеиновой кислоты (8).

Диета с авокадо также снизила «плохой» холестерин ЛПНП на 10 процентов и общий холестерин на 8 процентов.Это также была единственная диета, уменьшающая количество частиц ЛПНП.

И, как будто этих преимуществ было недостаточно, авокадо содержит почти в 20 раз больше жирорастворимых фитостеринов, чем другие фрукты. Фитостерины — это растительные соединения, которые, как считается, положительно влияют на здоровье сердца (3).

Итог: Авокадо содержит большое количество полезных для сердца мононенасыщенных жиров, аналогичных тем, которые содержатся в оливковом масле.

Авокадо поможет вам дольше чувствовать себя сытым

Продукты с высоким содержанием жира или клетчатки могут помочь вам почувствовать себя более сытым и удовлетворенным после еды.Отчасти это связано с тем, что жир и клетчатка замедляют выход пищи из желудка (9, 10).

Это заставляет вас чувствовать себя сытым дольше и может означать, что вы будете дольше перерываться между приемами пищи и, возможно, даже потребляете меньше калорий в целом.

Авокадо богат как жирами, так и клетчаткой, а это значит, что они должны оказывать сильное влияние на чувство сытости.

В одном исследовании изучалось, как еда, включающая авокадо, влияет на аппетит людей с избыточным весом и ожирением (11).

Люди, которые съели половину авокадо за обедом, снизили желание есть до пяти часов после этого, хотя эффект был наиболее сильным в течение первых трех часов.

Участники также чувствовали себя на 23% более удовлетворенными после еды, содержащей авокадо, по сравнению с тем, когда они ели контрольную еду без авокадо.

Эти свойства могут сделать авокадо ценным инструментом для регулирования аппетита и похудания.

Итог: Поскольку авокадо содержит много жира и клетчатки, они могут помочь вам чувствовать себя более удовлетворенным и дольше сохранять чувство сытости.

Авокадо помогает поддерживать вес

Исследования показали, что люди, которые едят фрукты и овощи, обычно имеют меньшую массу тела (3).

Одно крупное обсервационное исследование изучало особенности питания американцев. Те, кто ел авокадо, как правило, придерживались более здорового питания, имели более низкий риск метаболического синдрома и меньшую массу тела, чем те, кто не ел авокадо (12).

Хотя это не обязательно означает, что авокадо делают людей более здоровыми, это показывает, что авокадо может хорошо вписаться в здоровую диету.

Также нет оснований полагать, что при похудении следует избегать авокадо.

Фактически, одно исследование показало, что когда 30 граммов жира из авокадо были заменены 30 граммами любого другого типа жира, участники теряли такое же количество веса (13).

Хотя в настоящее время нет доказательств того, что авокадо может улучшить потерю веса, есть основания полагать, что авокадо может иметь положительный эффект.

Это связано с тем, что помимо улучшения здоровья сердца мононенасыщенные жиры в авокадо обладают рядом других полезных качеств (4):

Они сжигаются быстрее, чем другие виды жиров.

Они могут фактически увеличить скорость сжигания жира.

Они могут заставить ваш организм сжигать больше калорий после еды.

Они могут снизить аппетит и уменьшить желание есть после еды.

Однако важно отметить, что эти эффекты еще недостаточно изучены.

Тем не менее, некоторые предварительные данные свидетельствуют о том, что авокадо помогает бороться с набором веса.

Одно исследование показало, что крысы, которых кормили обезжиренной мякотью авокадо, ели меньше пищи и набирали меньше веса, чем контрольная группа (14).

Второе исследование также показало, что крысы, получавшие экстракт авокадо на диете с высоким содержанием жиров, набирали меньше жира (15).

Эти исследования особенно интересны, потому что обезжиренная мякоть авокадо и экстракт авокадо не содержат жира. Это означает, что в авокадо могут быть и другие компоненты, которые также помогают снизить аппетит и прибавить в весе.

Итог: Люди, которые едят авокадо, обычно более здоровы и весят меньше, чем люди, которые этого не делают. Авокадо может даже помочь предотвратить увеличение веса.

Авокадо относительно высококалорийны

Поскольку авокадо относительно богаты жирами, они также высококалорийны.

Например, 100 граммов клубники содержат 32 калории по сравнению со 160 калориями в 3,5 унциях авокадо (1, 16).

Хотя на потерю или набор веса может повлиять множество различных факторов, самым большим фактором является количество потребляемых вами калорий.

Поскольку авокадо относительно калорийны, можно легко съесть слишком много, даже не осознавая этого.

Поэтому, если вы пытаетесь похудеть, обязательно придерживайтесь разумных порций. Одна порция обычно считается от четверти до половины авокадо, а не целиком.

Итог: Хотя авокадо полезны, они также высококалорийны. Обязательно обращайте внимание на размер порций, если пытаетесь похудеть.

Для похудания или откорма?

Нет причин опасаться, что авокадо приведет к полноте, если вы едите их как часть здоровой диеты, основанной на цельных продуктах.

Напротив, авокадо обладает многими качествами, полезными для похудания.

И хотя в настоящее время нет прямых доказательств того, что авокадо способствует похуданию, есть некоторые причины полагать, что они могут помочь.

Если вы едите их в разумных количествах, авокадо определенно может стать частью эффективной диеты для похудения.

Опубликовано с разрешения нашего информационного агентства Authority Nutrition.

Авокадо изменяют распределение жира в животе у женщин в сторону более здорового профиля

Диета, включающая авокадо в день, снижает уровень висцерального жира на животе у женщин в рандомизированном контролируемом исследовании взрослых с избыточным весом и ожирением.Предоставлено: графика Майкла Винсента

.
Авокадо в день может помочь перераспределить жир на животе у женщин в сторону более здорового профиля, согласно новому исследованию, проведенному Университетом Иллинойса в Урбана-Шампейн и соавторами.
Сто пять взрослых с избыточной массой тела и ожирением приняли участие в рандомизированном контролируемом исследовании, в ходе которого они принимали пищу один раз в день в течение 12 недель. У женщин, которые употребляли авокадо в качестве части ежедневного приема пищи, наблюдалось сокращение более глубокого висцерального абдоминального жира.
Под руководством Наймана Кхана, профессора кинезиологии и общественного здоровья из Иллинойса, исследователи опубликовали свое исследование, финансируемое Советом по авокадо Хасс, в журнале Journal of Nutrition .
«Целью было не похудеть; нам было интересно понять, как употребление авокадо влияет на накопление жира в организме. Расположение жира в организме играет важную роль для здоровья », — сказал Хан.
«В брюшной полости есть два вида жира: жир, который скапливается прямо под кожей, называемый подкожным жиром, и жир, который скапливается глубже в брюшной полости, известный как висцеральный жир, который окружает внутренние органы. Люди с более высокой долей этого более глубокого висцерального жира, как правило, подвергаются более высокому риску развития диабета.Поэтому нас интересовало, изменилось ли соотношение подкожного и висцерального жира с потреблением авокадо », — сказал он.
Профессор Найман Хан руководил исследованием. Кредит: Фото Л. Брайана Штауффера
Участники были разделены на две группы. Одна группа получала еду со свежим авокадо, а другая группа получала еду с почти идентичными ингредиентами и аналогичными калориями, но без авокадо.
В начале и в конце 12 недель исследователи измерили уровень абдоминального жира участников и их толерантность к глюкозе, показатель метаболизма и маркер диабета.
Участницы женского пола, которые потребляли авокадо в день во время еды, имели снижение висцерального жира в брюшной полости — трудно целевого жира, связанного с более высоким риском — и испытали уменьшение отношения висцерального жира к подкожному жиру, что указывает на перераспределение жира от органов. Однако распределение жира у мужчин не изменилось, и ни у мужчин, ни у женщин не было улучшений толерантности к глюкозе.
«Хотя ежедневное потребление авокадо не повлияло на толерантность к глюкозе, мы узнали, что режим питания, включающий авокадо каждый день, положительно влияет на то, как люди накапливают жир в организме, но преимущества были в первую очередь у женщин, — сказал Хан.«Важно продемонстрировать, что диетические вмешательства могут влиять на распределение жира. Узнав, что преимущества были очевидны только у женщин, мы немного узнаем о том, что секс может играть роль в ответных диетах ».
Исследователи заявили, что надеются провести последующее исследование, которое предоставит участникам все их ежедневные приемы пищи и изучит дополнительные маркеры здоровья кишечника и физического здоровья, чтобы получить более полную картину метаболических эффектов потребления авокадо и определить, разница остается между двумя полами.
«Наше исследование не только проливает ценный свет на преимущества ежедневного употребления авокадо для различных типов распределения жира между полами, но и дает нам основу для проведения дальнейшей работы, чтобы понять, какое влияние авокадо оказывают на жировые отложения и здоровье», сказал соавтор исследования Ричард Маккензи, профессор метаболизма человека в Университете Рохэмптона в Лондоне.
«Продолжая наше исследование, мы сможем получить более четкое представление о том, какие типы людей получат наибольшую выгоду от включения авокадо в свой рацион, и предоставить ценные данные для консультантов по вопросам здравоохранения, чтобы предоставить пациентам рекомендации о том, как уменьшить накопление жира. и потенциальные опасности диабета », — сказал Маккензи.
Ссылка: «Потребление авокадо, ожирение в брюшной полости и толерантность к глюкозе в полости рта среди людей с избыточным весом и ожирением» Найман А. Хан, Кейтлин Г. Эдвардс, Шэрон В. Томпсон, Бриджит А. Хэннон, Сара К. Берк, Энн Д. М. Уолк, Ричард В. А. Маккензи, Джинджер Э. Ризер, Барбара Х. Физе, Николас А. Берд и Ханна Д. Хольшер, 30 июня 2021 г., Журнал питания .
DOI: 10.1093 / jn / nxab187
Исследователи из Университета Флориды и Университета Восточного Иллинойса также сотрудничали в этой работе.
суперпродуктов: авокадо — ресурсы для похудения
Почти две трети жира в авокадо составляют мононенасыщенные, тип жира, который помогает снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина, сохраняя или даже повышая уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина.
В одном исследовании с участием людей с умеренно высоким уровнем холестерина у тех, кто придерживался диеты с высоким содержанием авокадо, наблюдалось значительное снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП, а также повышение уровня холестерина ЛПВП на 11 процентов всего за одну неделю.
Это хорошая новость, поскольку две трети взрослого населения Великобритании имеют высокий уровень холестерина, а это один из основных факторов риска сердечных заболеваний.
Авокадо также является богатым источником витамина Е, который действует как мощный антиоксидант.
Исследования показывают, что это питательное вещество может помочь ограничить повреждение свободными радикалами, которые могут повредить клетки, увеличивая риск сердечных заболеваний, рака и даже морщин.
Авокадо содержит антиоксидант под названием лютеин, который может помочь защитить от глазных заболеваний, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна, основная причина слепоты у пожилых людей.
Пищевая ценность авокадо
Авокадо может быть более калорийным, чем большинство фруктов и овощей, но он обладает потрясающим питательным эффектом, так что на самом деле это очень хорошее соотношение цены и качества!
Попробуйте размять авокадо и использовать его вместо масла, намазывать или добавлять в салаты вместо майонеза.
Половина среднего авокадо считается одной из ваших 5-дневных рационов и содержит 138 калорий и 14,1 г жира
Статьи по теме
Новый ключ к пониманию того, почему авокадо полезны для здоровья сердца
Другие суперпродукты
Черника
Жирная рыба
Орехи
Брокколи
Цельнозерновые
Помидоры
Соя
Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.
Внутри 30 скрамм-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов … Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!
20 & percnt; скидка здесь на wlr
Спонсируемый
Вот как авокадо помогает похудеть
Это единственная еда, которая всех взволновала. Во-первых, это повсюду в Instagram — и вы знаете, насколько это важно. Затем все, кто есть кто угодно, объясняют его многочисленные преимущества.Вы не можете пойти ни в один ресторан, не запив хотя бы 5 блюд. Это повсюду — эта односемянная ягода, более известная как авокадо, является идеальным «ИТ» фруктом. А если у вас еще не было авокадо, вы даже идете в ногу со временем?
Следует отметить, что авокадо богат питательными веществами и обладает множеством полезных для здоровья свойств. В принципе, стоит вся шумиха. Авокадо, богатое фолиевой кислотой, омега-3, магнием, калием, лютеином и клетчаткой, также богато витаминами A, C, D, E и K, а также восемью другими типами витаминов группы B.Это означает, что употребление авокадо в ежедневном рационе имеет смысл.
Добавьте к этому, что авокадо является более богатым источником калия, чем бананы, а также помогает похудеть, и вы знаете, что с этой ягодой вы выиграли диетический джекпот.
Как авокадо помогает похудеть?
Авокадо содержит менее грамма сахара
В отличие от большинства других «диетических» продуктов, один авокадо может содержать менее грамма сахара. Итак, вы знаете, что можете перекусить этой ягодой даже на диете, не чувствуя себя виноватым.
Авокадо классифицируется как один из продуктов с самой низкой калорийностью.
Порция авокадо, состоящая из 50 граммов, содержит всего около 80 калорий. По сути, это позволяет вашему организму сжигать его быстрее, чем любую другую твердую пищу, которую вы можете потреблять в течение дня. Это также идеальный вариант питания, если вы пытаетесь достичь дефицита калорий (диета). Этот тип диеты направлен на сжигание жира в организме за счет потребления меньшего количества калорий, чем требуется для их сжигания.
Авокадо богаты клетчаткой
Хотя один целый авокадо содержит менее половины грамма сахара, он содержит почти 9 граммов пищевых волокон, что очень полезно для вашего организма.Один авокадо в день может помочь регулировать аппетит, а его богатые питательными веществами компоненты могут снизить риск сердечных заболеваний, диабета и холестерина.
Авокадо — это хорошие жиры, которые необходимо включать в свой рацион
Традиционно авокадо классифицируется как продукты с высоким содержанием жира (77 процентов калорий в нем из жиров), но то, что большинство людей не знает о ягодах в том, что содержащийся в нем жир является результатом образования олиновой кислоты. Оэлиновая кислота — это очень полезная для здоровья мононенасыщенная жирная кислота, которая в изобилии содержится в орехах и оливковом масле.И оба считаются ключевыми компонентами здорового питания.
Другие преимущества авокадо для здоровья:
Богатый источник калия
Авокадо очень богаты калием. На самом деле, 100-граммовая порция авокадо содержит больше калия, чем бананы. Высокое потребление калия может снизить кровяное давление, а также снизить сердечные заболевания.
Содержит антиоксиданты
Ягода богата каротиноидами, лютеином и зеаксантином, которые действуют как антиоксиданты и снижают риск катаракты в раннем возрасте.
Помогает предотвратить рак простаты
По данным Healthline Media, некоторые исследования в пробирках показали, что питательные вещества в авокадо могут иметь преимущества в предотвращении рака простаты и снижении побочных эффектов химиотерапии.
Натуральный детоксификатор
Вместо того, чтобы очищать себя водой с огурцом и лимоном и голодать, вы можете потреблять сырые авокадо, чтобы избавить свое тело от токсинов. Его высокое содержание клетчатки способствует регулярному опорожнению кишечника и выведению токсинов.
снижает депрессию
Суперпродукт также может снизить риск депрессии, поскольку он богат витамином B и полезными для сердца жирами, которые могут уменьшить беспокойство и стресс.Поскольку витамины группы В, включая тиамин, рибофлавин и ниацин, положительно влияют на нервную систему организма.
Как включить авокадо в свой рацион?
Вы можете нарезать его ломтиками, кубиками, приготовить или даже съесть сырым.
Если вы ищете быстрое приготовление завтрака, вы можете смешать его с пастой и нанести на хрустящие тосты (конечно, тосты из черного хлеба без масла) к яйцам.
Добавьте несколько кусочков в салат и сбрызните сверху соком лайма, чтобы добавить немного цедры.
Еще один способ, одобренный тысячелетиями, употреблять авокадо — это смешать его с смузи. В блендере смешайте 1 спелый авокадо с бананом, одну чашку молока, немного ванильного греческого йогурта и полстакана шпината, чтобы приготовить идеальный смузи после тренировки.
Для тех, кто любит играть со своей едой, вы можете заморозить ее и подать в качестве эскимо после ужина. В кухонном комбайне смешайте 1 банан, 1 авокадо и немного греческого йогурта. Перелейте эту смесь в форму для мороженого и заморозьте не менее 8 часов.
СЕЙЧАС ПРОЧИТАЙТЕ
Вот как употребление яблочного уксуса может помочь вам похудеть
Вот как употребление манго действительно может помочь вам похудеть
7 суперпродуктов на лето, которые помогут вам похудеть, бороться с болезнями и оставаться здоровым
9 эпических преимуществ авокадо для здоровья
Несмотря на то, что авокадо очень полезен для здоровья, он также является одним из самых вкусных и универсальных продуктов на планете.Этот популярный продукт, существующий в отдельной лиге, является идеальным дополнением к множеству пикантных блюд. Ешьте его с салатами, яйцами, тако, бутербродами, гамбургерами и многим другим, чтобы улучшить вкус, текстуру и питание. Затем у нас есть могущественный гуакамоле, закуска на основе авокадо, которая при правильном приготовлении может вызвать просто привыкание.
Для большинства здоровых продуктов необходимы собственные информационные кампании, но авокадо говорит сам за себя. И в наши дни об этом много говорят. Фактически, по сообщениям, потребление выросло в четыре раза за последние два десятилетия.Конечно, не все, кто ест эту вкусную еду, заботятся даже о пищевых свойствах. Полезны ли авокадо? Кто-то может спросить, обмакивая еще одну фишку в гуакамоле. Услышав о пользе авокадо, он просто пожимает плечами, прежде чем окунуться еще раз.
Едите ли вы авокадо для здоровья или просто ради вкуса, важно, чтобы вы его ели. С другой стороны, не помешает узнать о пользе авокадо или его пищевой ценности. Кстати: авокадо — это фрукт или овощ или что? На все эти и другие вопросы мы ответим в следующем руководстве.
Вам также понравятся:
7 основных преимуществ зеленого чая для здоровья
5 основных преимуществ яблочного уксуса для здоровья
15 лучших здоровых закусок для похудения
Что такое авокадо?
Авокадо родом из Центральной Америки еще в 5000 году до нашей эры (по крайней мере, согласно легенде). Это косточковый плод, который растет на деревьях в теплом климате. У него ребристая и легко снимаемая кожица с внутренней зеленой мякотью, которая при созревании становится кремовой и вкусной.С ботанической точки зрения авокадо считается ягодой из-за его мясистой текстуры и крупных отдельных семян.
Виды авокадо
Сейчас авокадо, более популярное, чем когда-либо, выращивают в различных регионах по всему миру. Соответственно, теперь этот вкусный фрукт бывает разных форм, размеров и типов. Вот самые известные виды авокадо:
Haas авокадо — Благодаря круглогодичному вегетационному периоду авокадо Haas составляет примерно 80% потребления авокадо во всем мире.Они, как правило, маленькие и темно-зеленые с несколько толстой кожицей.
Авокадо Choquette — Авокадо Choquette обычно большого размера и ярко-зеленого цвета, родом из Южной Флориды. По сравнению с Haas, они обладают более плотной текстурой и маслянистым вкусом.
Авокадо с беконом — Этот сорт обычно имеет овальную форму с гладкой зеленой кожицей, желтой мякотью и несколько сладким вкусом.
Авокадо Fuerte — Авокадо Fuerte грушевидной формы, зеленого цвета, легко очищается и обладает насыщенным вкусом. В основном его выращивают в Калифорнии.Многие говорят, что это лучшая дегустация.
Авокадо тоннажа — Этот зеленый грушевидный сорт родом из Гватемалы. Он имеет более низкое содержание масла и более сладкий вкус, чем стандартные авокадо Haas или Choquette.
Daily 11 авокадо — По сравнению с Haas, этот сорт авокадо, выращенного в Калифорнии, может достигать веса до 5 фунтов. Ням.
Авокадо Macarthur — Большой, твердый и зеленый с кремовой внутренней стороной, этот вид авокадо в основном собирают в Калифорнии с августа по ноябрь.В зрелом состоянии придает маслянистую текстуру и ореховый привкус.
Авокадо Shepard — Второй по распространенности сорт авокадо Shepard, выращиваемый здесь, в Австралии, сохраняет свой ярко-зеленый цвет даже во время созревания. Они, как правило, длиннее по размеру, чем Haas, и имеют более ореховый вкус.
Пищевая ценность авокадо
Известно, что наиболее распространенным питательным веществом авокадо является жир. Фактически, вы можете ожидать около 21 грамма жира из одной чашки авокадо.Однако жир авокадо в основном представляет собой смесь мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые приносят жизненно важную пользу для здоровья.
Есть ли в авокадо белок? Да, но только в небольших количествах. И если вам действительно нужно знать, сколько белка в авокадо, ответ будет примерно 1 г на порцию. Однако не позволяйте этому удерживать вас от включения этого важного фрукта в свой здоровый рацион.
Вот что вы получите из 50-граммовой порции авокадо:
80 калорий
1 г насыщенных жиров
1 г полиненасыщенных жиров
5 г мононенасыщенных жиров
4 г углеводов
1 г белка
3 г пищевых волокон
11 мкг витамина К
4 мг витамина C
0.1 мг витамина B6
1 мг витамина E
0,3 мг железа
45 мкг фолиевой кислоты
250 мг калия
10 мг кальция
0,04 мг тиамина
0,1 рибофлавина
30 мг фосфора
0,1 мг меди
15 мг магния
0,3 мг цинка
0,1 мг марганца
0,7 мг пантотеновой кислоты
Может ли авокадо помочь похудеть?
Две порции авокадо содержат 160 калорий и около 25% от рекомендуемой дневной нормы клетчатки.Поскольку клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым, теоретически вы можете похудеть, употребляя больше авокадо и меньше вредной пищи. Между тем, жиры авокадо в основном мононасыщенные, что полезно по ряду причин.
Все это и многое другое означает, что вы потенциально можете похудеть, употребляя авокадо каждый день. При этом калории — это калории, и если вы едите больше, чем сжигаете, вы не потеряете вес. Напротив, вы можете набрать несколько фунтов. Как всегда, необходимы упражнения, а главное — умеренность.
9 преимуществ авокадо
А теперь главное событие! Вот список из 9 преимуществ употребления авокадо для здоровья:
1. Профиль питательных веществ
Чтобы узнать все о чудесном питании авокадо, достаточно проверить список выше. В каждой порции вы получаете полный набор необходимых витаминов, питательных веществ и минералов, включая витамины C, E, K и B-6, а также рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту и магний.
В дополнение ко всему, авокадо содержит полезные лютеин, бета-каротин и омега-3 жирные кислоты.О, и мы упоминали, что они содержат больше калия (на унцию), чем бананы? Этот фрукт делает все!
Соответственно и вместе, питательные вещества авокадо могут повысить энергию, здоровье сердца, здоровье костей, когнитивные функции и настроение.
2. Жирность
Помните, жир авокадо — это в основном «хороший» жир, и под этим мы подразумеваем мононенасыщенную олеиновую кислоту. Этот конкретный тип мононенасыщенных жиров был связан со здоровьем сердца, уменьшением воспалений и противораковыми свойствами.
3. Содержание клетчатки
Еще одним преимуществом авокадо является богатое содержание клетчатки, около 25% которой растворимо, а остальные 75% нерастворимы. Пищевые волокна не только помогают вам чувствовать себя сытым, но и помогают пищеварению и общему метаболическому здоровью и даже могут предотвратить некоторые заболевания.
4. Может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов
Согласно ряду исследований, употребление авокадо может значительно снизить уровень общего холестерина, снижая холестерин ЛПНП до 20% и повышая уровень ЛПВП (т.е. «Хороший») холестерин до 11%. Он также может снизить уровень триглицеридов — потенциально опасного типа жира, обнаруженного в крови, — до 20%.
5. Полезно для глаз
Благодаря антиоксидантам, таким как лютеин и зеаксантин, улучшение здоровья глаз является еще одним преимуществом авокадо. Эти каротиноиды, которые обычно находятся в более темных зеленых участках мякоти авокадо (ближе к кожуре), поглощают световые волны и помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна.
6. Превосходная диетическая еда
Если вы не переусердствуете, авокадо можно безопасно включить в свой постоянный рацион.Клетчатка поможет вам почувствовать сытость, а содержание витаминов, питательных веществ и жиров покрывает все виды пищевых основ. Помогает и то, что это вкусно!
7. Может предотвратить рак
Авокадо содержит здоровый фолат, который снижает риск некоторых видов рака, включая рак простаты.
Кроме того, некоторые исследования показали, что фитохимические вещества авокадо можно экстрагировать, а затем использовать для подавления роста предраковых клеток.Было также показано, что эти фитохимические вещества уменьшают хромосомные повреждения, вызванные специфическим химиотерапевтическим препаратом, называемым циклофосфамидом.
Как и их авокадо, к этим отчетам следует отнестись с недоверием. Необходимы дальнейшие исследования, прежде чем употреблять этот фрукт в качестве метода профилактики рака.
8. Повышает уровень сахара в крови
Авокадо, содержащий 0 г сахара и небольшое количество углеводов, может помочь снизить ваши шансы на развитие диабета 2 типа. Если у вас уже есть это заболевание, авокадо можно есть.
9. Здоровое питание лучше не бывает
Простите, пока вставляем немного субъективное мнение. После темного шоколада авокадо — один из немногих распространенных продуктов, который предполагает, что мы действительно нравимся кому-то наверху. Он полон питательных веществ, в высшей степени вкусен и легко универсален.
По возможности, старайтесь покупать авокадо из этических источников. Кроме того, мы рекомендуем ограничить потребление не более одного авокадо в день. В противном случае насладитесь невероятной пользой этого поистине удивительного фрукта!
Вам также понравятся:
7 основных преимуществ зеленого чая для здоровья
5 основных преимуществ яблочного уксуса для здоровья
15 лучших здоровых закусок для похудения
Общие вопросы и ответы
Можно ли есть авокадо в день?
Мало того, что есть авокадо в день — это нормально, некоторые эксперты рекомендуют его по разным причинам.Тем не менее, имейте в виду, что авокадо содержит около 1 г насыщенных жиров на порцию.
Какие преимущества есть авокадо?
Сообщается, что авокадо, богатый хорошими жирами и другими питательными веществами, может помочь снизить уровень холестерина, предотвратить определенные заболевания, улучшить настроение, повысить энергию, помочь пищеварению и многое другое. Было даже высказано предположение, что употребление авокадо может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.
Почему авокадо вреден для вас?
Людям с аллергией на авокадо или конкретным типом генетической мутации, вызывающей высокий уровень холестерина ЛПВП, следует избегать употребления этого в остальном здорового фрукта.
Набирают ли авокадо вес?
При умеренном употреблении авокадо не способствует увеличению веса. На самом деле, высокое содержание клетчатки должно помочь передать чувство сытости, что делает этот питательный фрукт частью здорового питания.
Об авторе
Об авторе
ПИСАТЕЛЬ
Джейкоб Осборн
Джейкоб Осборн — опытный писатель и журналист с более чем 10-летним опытом работы в медиаиндустрии.Джейкоб имеет степень бакалавра в области английского языка и коммуникационных искусств Университета Висконсина в Мэдисоне и ранее писал для Stacker, а также был соавтором романа для молодежи через Simon & Schuster. Сейчас Джейкоб живет в Портленде, штат Орегон, и специализируется на освещении развлечений, технологий и алкоголя. Вы можете найти его копающим ящиком в ближайшем музыкальном магазине или пробующим виски в ближайшем баре. Он мечтает о кругосветном путешествии, но пока мир должен прийти к нему в виде продуктов для образа жизни, снаряжения, гаджетов и развлечений.Назовем это счастливым компромиссом, пока он копит на следующую большую поездку.
Хотите уменьшить жир на животе? Съесть авокадо в день
Ежедневное употребление авокадо может изменить распределение жира, что приведет к уменьшению более глубокого висцерального абдоминального жира, который связан с более высоким риском заболеваний, предполагает новое исследование.
Автор Longjam Dineshwori | Обновлено: 14 сентября 2021 г., 16:01 IST
Избыточный жир в области живота особенно вреден.Известно, что абдоминальный жир или жир на животе увеличивает риск некоторых заболеваний, включая диабет 2 типа и болезни сердца. Существует два вида жира на животе: подкожный жир (жир, который накапливается прямо под кожей) и висцеральный жир (жир, который накапливается глубже в брюшной полости и окружает внутренние органы). Брюшной жир в основном висцеральный, и люди с более высокой долей этого типа жира, как правило, подвергаются более высокому риску развития диабета. Теперь возникает вопрос: что вы можете сделать, чтобы уменьшить висцеральный абдоминальный жир и добиться более здорового профиля? Согласно новому исследованию, употребление авокадо в день может помочь.
Исследование, проведенное учеными из Университета Урбана-Шампейн из Иллинойса и его коллегами, показало, что у женщин, которые употребляли авокадо в день во время еды, наблюдалось уменьшение висцерального абдоминального жира, а также уменьшение соотношения висцерального жира к подкожному. жир, указывающий на перераспределение жира от органов. Однако ежедневное потребление авокадо не повлияло на распределение жира у мужчин.
Исследование, проведенное под руководством Наймана Кхана, профессора кинезиологии и общественного здоровья из Иллинойса, было опубликовано в Journal of Nutrition.
Преимущества ежедневного употребления авокадо
В рамках рандомизированного контролируемого исследования 105 взрослых с избыточным весом и ожирением получали один прием пищи в день в течение 12 недель. Участники были разделены на две группы. В то время как одной группе давали еду, содержащую свежий авокадо, еда другой группы содержала почти идентичные ингредиенты и похожие калории, но не содержала авокадо. Абдоминальный жир участников и их толерантность к глюкозе, показатель метаболизма и маркер диабета, измерялись в начале и в конце 12 недель.
Участницы женского пола, которые ели авокадо как часть своего ежедневного приема пищи, имели более глубокое сокращение висцерального абдоминального жира. Однако распределение жира у мужчин не изменилось. Исследователи также не обнаружили улучшения толерантности к глюкозе как у женщин, так и у мужчин.
Из этих результатов исследователи узнали, что «диета, включающая в себя авокадо каждый день, положительно влияет на то, как люди накапливают жир в организме, но преимущества были в первую очередь у женщин.»
«Важно продемонстрировать, что диетические вмешательства могут регулировать распределение жира. Узнав, что преимущества были очевидны только у женщин, мы немного узнаем о потенциале секса, играющего роль в ответных диетах», — сказал Хан, цитирует Science Ежедневно.
Исследователи надеются провести дополнительное исследование, чтобы понять полное влияние авокадо на жировые отложения и здоровье. В рамках этого исследования Университет Иллинойса сотрудничал с исследователями из Университета Флориды и Университета Восточного Иллинойса.
Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.
No related posts.

Похудеть при помощи авокадо, миф или реальность

Полезные свойства авокадо для похудения

Половина авокадо в день может предотвратить избыточный вес

для похудения, для мужчин, волос и т.д

Немного истории…

О названии…

Открытие полезных свойств

Самый питательный фрукт

Свойства и применение в медицине

Листья

Семена

Масло

Плесень

Что советуют врачи…

Рецепты народной медицины…

В кулинарии

Авокадо для похудения

Полезные свойства для мужчин

В косметологии

Масло

Средство для снятия макияжа

Для волос

Против растяжек

Для ногтей

Для загара

Применение и противопоказания

Опасные свойства

В заключение

диета для живота, как правильно есть в сыром виде, отзывы и результаты

Польза и возможный вред авокадо для организма

Какие витамины содержатся в авокадо

Как выбирать авокадо?

Как насчет плоского животика?

Как подготовить авокадо

Можно ли есть авокадо на ночь

Горячие блюда из авокадо

Салаты с авокадо

Холодные закуски с авокадо

Как и сколько его нужно съедать

Легкие блюда на завтрак

Рецепты диетических блюд с авокадо

Авокадная диета

Плюсы и минусы диеты

Рецепты с авокадо для вегетарианцев

Блюда с авокадо при повышенном холестерине

Польза авокадо: 8 научных аргументов :: Здоровье :: РБК Стиль

Что такое авокадо и где его родина

Почему авокадо полезно

Калорийность авокадо

1. Авокадо насыщено калием

2. В авокадо много полезных жиров

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});3. Авокадо подходит для диетического питания

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});4. Авокадо снижает уровень холестерина

5. Авокадо помогает нормализовать вес

6. Авокадо делает другие продукты полезнее

7. Авокадо насыщено антиоксидантами

8. Авокадо возбуждает

Как есть авокадо

Вред авокадо

Покупка и хранение авокадо

Комментарий эксперта

5 фактов о пользе и вреде авокадо

Польза

Вред

Звездные новости

Чем полезно авокадо – полезные свойства авокадо для организма

Богато витаминами и микроэлементами

Поддерживает нервную систему

Помогает похудеть

Способствует усвоению питательных веществ

Помогает сохранить память

Помогает при депрессии

Польза авокадо для женщин

Польза авокадо для мужчин и спортсменов

Возможный вред авокадо

Можно ли есть авокадо каждый день?

Как выбрать и хранить авокадо?

Как приготовить авокадо?

Авокадо — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность авокадо

3. Авокадо подходит для диетического питания

4. Авокадо снижает уровень холестерина

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.
No related posts.