Барсучий жир википедия: лечебные свойства, применение, противопоказания, отзывы — www.wday.ru

Содержание

Барсучий жир ЭКОБАРС™: все для пользы потребителя

Пожалуй, в кругу наших знакомых наверняка найдутся те, кто слышал о таком продукте, как барсучий жир, и об его исключительной пользе, будь-то простуда и кашель, ожоги и обморожения, раны и пролежни, заболевания пищеварительной системы и др. Не иначе как «чудодейственное средство» говорят о нем многие посетители аптеки.

Все эти удивительные качества барсучьего жира известны издавна. Недаром имя этого животного (кельт. tasgos — барсук) упоминается в кельтском фольклоре и легло в основу имени божества исцеления — Моритасгуса (Moritasgus). Это свидетельствует о том, что уже в те времена были известны свойства барсучьего жира. Тогда шла бойкая торговля барсучьим жиром между германскими и кельтскими народами с греками и римлянами (Joshua T. Katz, 1998). Его целебные качества позже упоминаются у Исидора Севильского и в книге «De medicamentis» Марцелла Эмпирика. А в Лондонском музее наук можно увидеть средневековую аптечную посуду с надписью Grasso di Tasso, датирующуюся 1585 г. , в которой хранился барсучий жир.

Безусловно, было бы удивительно, если бы средство с такими полезными свойствами не использовали и в наши дни. Особенно теперь, когда интерес к традиционным народным методам лечения повышается с каждым годом. По­этому появление в Украине благодаря компании «Жаклин Плюс» на рынке диетических добавок в 2004 г. барсучьего жира под торговой маркой ЭКОБАРС оказалось настолько удачным, что все это время компания продолжает занимать с данным продуктом созданную ею уникальную нишу.

В чем же составляющие успеха барсучьего жира ЭКОБАРС™? Вряд ли кто-то удивится, узнав, что их несколько, и именно в таком сочетании они и дают потрясающий эффект.

Начнем с главного — состава и свойства барсучьего жира. Ценные качества этого полезного продукта объясняются тем, что в процессе жизнедеятельности животное накапливает массу необходимых веществ, которые помогают ему провести несколько месяцев зимней спячки без пищи и воды. Это в основной своей массе (86,45%) полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая), которые не синтезируются в человеческом организме и попадают к нам только лишь с пищей, участвуют в метаболизме углеводов и холестерина, механизмах развития воспаления.

Такая омега-9 мононенасыщенная жирная кислота, как олеиновая, участвует в механизмах снижения уровня общего холестерина, способствует выработке антиоксидантов в организме, препятствует росту и дальнейшему развитию злокачественных опухолей, а также улучшает обмен веществ (Zalewski K. et al., 2007). В барсучьем жире содержится целый комплекс витаминов А, Е, D и F, В5, В6, В12, РР, а также соли и минералы.

Именно благодаря этому барсучий жир ЭКОБАРС™ можно рассматривать как исключительный диетический продукт, способный насытить наш организм самыми необходимыми биологически активными веществами.

Исключительный состав барсучьего жира ЭКОБАРС™ позволяет рекомендовать его для самого широкого употребления как внутрь, так и наружно. Внутрь его рекомендуют использовать при заболеваниях органов дыхания (бронхит, кашель) и простуде, при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Барсучий жир ЭКОБАРС™ поможет повысить сопротивляемость организма и восстановиться после перенесенных тяжелых заболеваний или травм, полезен при сниженной работоспособности. Наружно его использование рекомендуется для заживления ран после ожогов или отморожений, при трофических язвах и дерматологических заболеваниях, поскольку считается, что он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. В виде компрессов барсучий жир ЭКОБАРС™ нередко советуют как дополнительное средство при различных заболеваниях суставов, псориазе, экземе и дерматите на начальной стадии, а также при диатезе у детей.

Вторым секретом, без которого не смогла бы состояться ни одна успешная торговая марка, является качество и проверенность продукта. Так, барсучий жир ЭКОБАРС™ в течение нескольких лет подряд успешно проходит самые разнообразные специализированные, а также потребительские экспертизы. Например, хотя диетическая добавка барсучий жир ЭКОБАРС™ и не подлежит обязательной сертификации, вместе с тем данный продукт прошел сертификацию в ГП «Укрметртестстандарт». А еще одна из экспертиз проведена в ГУ «Институт гигиены и медицинской экологии им. А.Н. Марзеева» НАМН Украи­ны.

Несмотря на то что диетические добавки на рынке Украины представлены уже не один год, тем не менее ситуация с контролем качества этих продуктов требует существенного совершенствования

, — отмечает Мария Гулич, доктор медицинских наук, заведующая лабораторией гигиены питания Института гигиены и медицинской экологии. — Не так давно сотрудники нашего института совместно с коллегами из ГП «Украинский фармакопейный центр качества лекарственных средств» и Национального фармацевтического университета пришли к необходимости внесения общей вводной статьи «Диетические добавки» в Государственную Фармакопею Украины. Пока же многие аспекты качества диетических добавок остаются на совести производителя. Что касается барсучьего жира ЭКОБАРС™, хочу отметить, что эта диетическая добавка по инициативе производителя компании «Жаклин Плюс» регулярно проходит контрольные испытания в нашем институте и это, конечно, дает потребителям возможность быть совершено уверенными в его качестве и безопасности
.

Пожалуй, благодаря всему этому барсучий жир ЭКОБАРС™ за все время своего существования на рынке диетических добавок получает лишь положительные отзывы как потребителей, так и специалистов в области диетологии. Чтобы убедиться в этом, достаточно лишь обратиться к результатам многочисленных исследований, проведенных такими авторитетными центрами, как ГУ «Институт гигиены и медицинской экологии им. А.Н. Марзеева» НАМН Украи­ны и Национальный медицинский университет им. А.А. Богомольца.

Третьей составляющей успеха торговой марки ЭКОБАРС является забота не только о здоровье клиента, но и о его удобстве и уверенности в оригинальности и качестве продукта.

Так, «Жаклин Плюс» позаботилась о том, чтобы каждый из нас мог легко идентифицировать оригинальность продукции. Для этого эмблема брэнда ЭКОБАРС выполнена конгревом (тиснением), а флаконы имеют контроль первого вскрытия.

Для удобства потребителей барсучий жир ЭКОБАРС™ сегодня представлен не только во флаконах различного объема (50, 100 и 250 мл), но и в совершено новой форме — в виде желатиновых капсул (№ 60 и 100). Согласитесь, что это существенно облегчает употребление продукта у детей и многих взрослых, которые особенно чувствительны к запаху продукта и которым проще было бы принять капсулу.

Наконец, невозможно не отметить и социальную миссию компании «Жаклин Плюс», которая регулярно помогает всем, кому необходим барсучий жир ЭКОБАРС™, но кому он по разным причинам недоступен: воспитанникам детских домов, лицам, пребывающим в местах лишения свободы, а также ветеранам и другим социально незащищенным слоям населения.

Илан Бриль

Цікава інформація для Вас:

Барсучий жир является почти панацеей от множества тяжёлых болезней туберкулёза лёгких, хронические бронхиты (включая курильщиков), затемнение на лёгких, общее истощение организма независимо от факторов, некоторые виды астмы, атеросклероза, начальные стадии силикоза, язва желудка и двенадцатиперстной кишки (в старину барсука на Руси называли «язвенник»), нормализует гемоглобин, деятельность кишечника, повышает половую потенцию и ряд других недугов, и заболевание

Барсучий жир является почти панацеей от множества тяжёлых болезней туберкулёза лёгких, хронические бронхиты (включая курильщиков), затемнение на лёгких, общее истощение организма независимо от факторов, некоторые виды астмы, атеросклероза, начальные стадии силикоза, язва желудка и двенадцатиперстной кишки (в старину барсука на Руси называли «язвенник»), нормализует гемоглобин, деятельность кишечника, повышает половую потенцию и ряд других недугов, и заболевание

Персональная страничка Дорошенко Игоря Александровича
со мной можно связаться:
по телефону:  +7 (495) 570-9443
или по e-mail:
[email protected] ru   

Барсучий жир

Краткая справка по применению.

Барсучий жир ценный лечебный продукт. Его целебные свойства объясняются накоплением биологически активных веществ, необходимым животному для сохранения нормальной жизнедеятельности в течение нескольких месяцев спячки без пищи и воды. Широко применяется в официальной и народной медицине более 200 лет, как высокоэффективный, естественный лечебно-профилактический препарат. При приеме внутрь он полностью на 100 % усваивается в крови, обогащая её витаминами, необходимыми организму микроэлементами и органическими кислотами. При приеме барсучьего жира внутрь усиливается белковый обмен, повышается иммунитет организма, регулируется правильность кроветворительной системы. Барсучий жир оказывает бактерицидное действие, на туберкулёзные бациллы. Нормализуется секреторная деятельность желудка и кишечника, повышается эмоциональный тонус.

Погашаются гнойные процессы, закрываются свищи и очаги, очищаются раны и организм идёт на выздоровление.

Барсучий жир является почти панацеей от множества тяжёлых болезней: туберкулёза лёгких, хронические бронхиты (включая курильщиков), затемнение на лёгких, общее истощение организма независимо от факторов, некоторые виды астмы, атеросклероза, начальные стадии силикоза, язва желудка и двенадцатиперстной кишки (в старину барсука на Руси называли «язвенник»), нормализует гемоглобин, деятельность кишечника, повышает половую потенцию и ряд других недугов и заболевание.

Рекомендуется запивать барсучий жир отваром (настоем) плодов шиповника или цветов зверобоя. При отсутствии аллергии на мёд, барсучий жир желательно смешать (жидкое состояние) с липовым пчелиным мёдом в соотношении объёмов 3 к I, т.е. 3 части барсучьего жира и 1 ч. мёда. Или в таком же соотношении можно барсучий жир смешать с вареньем чёрной смородины. Особенно для приема детям, которым рекомендуется запивать барсучий жир тёплым молоком.

Приём барсучьего жира желательно начинать трёхразовый на протяжении двух недель за 30-40 мин до еды по столовой ложке с последующим переходом на двухразовый прием — утром за 30-40 мин до завтрака и на ночь через 2-3 часа после ужина (Здесь важно, что бы желудок был не полным, барсучий жир рассасывался не в пишу, а в кровь, в организм).

Детям можно на ночь растереть грудь, лопатки, втереть в стопы ног при любых простудных заболеваниях. При соблюдении рекомендаций успех выздоровления при лечении барсучьим жиром обеспечен.

Барсучий жир можно применять здоровым людям с целью профилактики: предупреждения грядущих болезней, которые ещё пока не проявляются. Хранить барсучий жир в холодильнике при t 0-5 С. Срок хранения 18 месяцев.

 

 

Сало (жир) Википедия

Са́ло — твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания.

Функционально сало рассматривается как запас в теле животного организма, состоящий в основном из триглицеридов; содержит большое количество насыщенных жирнокислотных остатков.

Жидкий животный жир раньше имел название «ворвань»[1], теперь его обычно называют просто «жир»

Lašiniai, литовский вид сала

Этимология

Праславянская форма слова ― *sadlo. Корень ― sad- — тот же, что и в слове «садиться». Суффикс ― -dl-; d закономерно выпало в древнерусском, но сохраняется в западнославянских языках (например, словацк. sadlo). Сало буквально — «то, что садится на мясо»[2].

История

Первое упоминание в восточнославянской форме «сало» — в древнеармянском описании трапезы хазарского хана VII века[3].

Как сообщает английский историк и путешественник Джайлс Флетчер, в 1591 году в России его приготовляют весьма много для вывоза за границу. Лучшее сало производилось в следующих областях: Смоленской, Ярославской, Углицкой, Новгородской, Вологодской, Тверской и Городецкой[4].

Применение

Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде. Для названия приготовленного (солёного или солёно-копчёного) подкожного свиного сала иногда используют заимствованное слово «шпик» — от немецкого Speck, но в обиходе чаще всего такой продукт называют солёным или копчёным салом.

Сало с большими и многочисленными мясными прожилками именуют «подчеревина», в засоленном виде — русским словом «грудинка» или английским «бекон».

Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки».

Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира, а в странах Европы — также и как намазка для бутербродов (часто с добавкой лука, яблок, зелени и пр.). Также топлёный животный жир может применяться в технических целях — например, как смазка (названия «пушечное сало», «пушсало» ныне перешли к смазке на нефтяной основе) и для изготовления мыла. В США отходы говяжьего жира перерабатываются в топливо.

Кусочки курдючного бараньего сала добавляются при приготовлении многих традиционных среднеазиатских блюд.

Говяжье и козье сало отдельно в пищу не используется (ввиду своей тугоплавкости), только как добавка в мясных продуктах.

Медвежий и барсучий жир применяются как лекарственные средства, норковое масло — при изготовлении косметики.

Калорийность сала — 720[5] ккал на 100 г. Углеводов — 0 г.

Влияние на здоровье

Всемирная организация здравоохранения не рекомендует сало к употреблению, так как жирные кислоты в его составе стимулируют избыточную генерацию холестерина в организме человека, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и преждевременной смерти от них[6].

См. также

Примечания

Литература

  • Сало, жир // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Сало // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т.  / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
  • Андреевъ П. П. Сало // Русскій товарный словарь: пособіе по товаровѣдѣнію = DICTIONNAIRE RUSSE DES MARCHANDISES = Russisches Waaren-Lexikon = RUSSIAN GOODS-DICTIONARY: Пособие к товароведению, заключающее названия обращающихся в торговле товаров, продуктов химической обработки, а также предметов, относящихся к технологии волокнистых и питательных веществ, с указанием синонимов как на русском, так и на иностранных языках / Составил д. член Имп. Русского технического общества, инженер-технолог П. П. Андреев. — С.-ПЕТЕРБУРГЪ: Изданіе книжнаго магазина А. Ф. Цинзерлинга. Невскій пр., № 46, 1889. — С. 162. — 231, 166 с.

Ссылки

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист.Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым).

Список проблемных ссылок

  • www.gumer.info/bibliotek_Buks/History/flet/01.php

Новостной портал города Пушкино и Пушкинского городского округа

   У моей внучки Катеньки после ОРВИ в этом году никак не мог пройти бронхиальный кашель. Бабушка со стороны зятя, медик с 35-летним стажем, категорически не рекомендовала глушить этот кашель антибиотиками. А для его ликвидации советовала прибегнуть к испытанным народным средствам, используя натуральные барсучий жир или жир тюленя. 


   Перед многочисленной родней двухлетней девочки была поставлена задача во что бы то ни стало достать или тот, или иной жир. В круг поисков были вовлечены десятки знакомых. Наконец, вышли на Дмитрия Трофимова, предпринимателя, занимающегося продажей тюленьего жира в Москве и Московской области. Кстати сказать, единственному в нашем регионе, которому для его ИП производят тюлений жир профессионалы-зверобои с острова Сахалин. На нашу просьбу Дмитрий откликнулся и вручил тюлений жир, расфасованный в фирменную 200-граммовую упаковку. Но это к слову. А по делу: после трех суток натираний на ночь тюленьим жиром кашель у ребенка прошел. Без применения каких-либо лекарственных средств.


О ПОЛЬЗЕ МОРСКИХ ЗВЕРЕЙ


   Безухие тюлени – ларга, акиба, лахтак, крылатка – в превеликом количестве обитают в дальневосточных морях. Коренным народам Севера издревле известно о пользе тюленьего жира. Испокон веку они, благодаря этим морским зверям, не только кормились и одевались, но и лечились. Да и сейчас тюлени остаются важным источником ценнейшего сырья для пищевой и медицинской промышленности в Канаде, Гренландии, Норвегии, Японии, других странах, где жир и внутренние органы морских животных служат ценным сырьем для выработки диетических и лечебных продуктов, а также ферментных препаратов, гидролизатов и концентратов белка.  

   В России добыча морского зверя практически сведена на нет, те квоты, что выделяет государство, до конца не вырабатываются, так как промысловый флот находиться в упадке и только пару ИП продолжает традицию предков. 

   Более пяти лет назад ученые Всероссийского института рыбного хозяйства и океанографии создали уникальный препарат, способный избавить человека от целого ряда болезней, включая туберкулез. Это особым способом обработанный жир тюленя, промышленную добычу которого планировали наладить в ближайшем будущем. По свидетельству заведующей лаборатории кормовых продуктов и новых биологически активных веществ ВНИРО, доктора технических наук Н. Боевой, идею создания продукта «подсказали» российским ученым древние поморы и эскимосы, которые тюленьим жиром питались и лечились. 

   Последние исследования этого продукта показали, что он в сотни раз полезнее рыбьего жира и лучше усваивается организмом. Но самое главное – он содержит особые полиненасыщенные жирные кислоты класса «Омега-3» — это эйкозанпентаеновая, докозанпентаеновая и докозангексаеновая кислоты, которые содержатся лишь в жирах морских млекопитающих (китов и тюленей).  

   Одна из них, докозанпентаеновая кислота, есть только в женском молоке. Она лечит атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания, в несколько раз сокращает вероятность развития инфарктов и инсультов. Другая, выделенная российскими учеными в тюленьем жире кислота, как оказалось, питает клетки мозга, нервной системы и дает глазам зоркость. А еще в продукте содержатся витамины А, D и Е, а также сквален (именно он предотвращает развитие рака), йод, железо, кальций и значительный ряд микроэлементов. Доказано, что тюлений жир нормализует обменные процессы, улучшает состав крови, помогает при лечении кожных заболеваний, туберкулеза, артритах, воспалении кишечника и т.д.


   Тюлений жир – абсолютно уникальный продукт, состоящий из эффективно сочетающихся биологически активных веществ. Соотношение кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 в нем два к одному – оптимальный баланс. В нем содержатся 72,5 процента полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3, 6, 7, 9, 11 – всего одиннадцать штук, поскольку каждая кислота группы ОМЕГА состоит из нескольких кислот. К примеру, в льняном масле содержатся только три кислоты. 

   Также тюлений жир содержит широкий спектр антиоксидантов – жирорастворимых витаминов A, D, E, F, K; весьма приличный набор микроэлементов (в виде ионов): железа, марганца, кальция, магния, хлора, брома и йода; онкопротектор сквален.
Шесть граммов этого продукта покрывают суточную потребность взрослого человека в незаменимых ПНЖ-кислотах, витаминах A, D, E, F, K, в йоде и частично в микроэлементах. Все вещества, входящие в его состав, полностью отражены в формуле сбалансированного питания взрослого человека.


Тюлений жир:
1. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты класса «Омега-3»:
2. Сквален – высоконенасыщенный углеводород из группы ациклических тритерпенов, витамины А, D, Е, усиливающие его лечебное действие.
3. Эффективен в профилактике атеросклероза, инфаркта миокарда, инсультов.
4. Усиливает защитные функции организма.
5. Применяется при лечении широкого спектра сердечно-сосудистых заболеваний, артритов, диабета, болезней кожи, онкологии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, восстановление потенции у мужчин.
6. Важен для развития у детей зоркости и моторной активности глаз.
7. Используется для лечения заболеваний у людей, подвергшихся воздействию радиации.
8. Эффективно используется совместно с альгинатами магния и калия в программах по снижению массы тела.


   Впрочем, перечень «плюсов» можно продолжить. Сейчас в моде БАДы – биологически активные добавки, созданные человеком. Но тюлений жир – БАД, созданный природой, великолепное лечебно-профилактическое средство. Его полезность проверена поколениями людей, живших у морских побережий. Так что новое – это хорошо забытое старое. 


Черных О.Н.

http://realsealsfat.ru/ 

Телефоны для справок:

 8-985-127-52-82, 8-963-631-79-79

Про жиры с точки зрения химика / Хабр

Приветствую всех! Статью про взгляд на проблему жиров с моей, химической точки зрения я обещал написать уже давно, да больно уж вопрос непонятен. Однако, попробуем разобраться. Хотя на эту тему существует громадное количество публикаций — ясности они не приносят — так как часто противоречат и друг другу и здравому смыслу. Так что, собравшись с духом, решил рыться в материалах до момента понимания. Вас же приглашаю ознакомиться с моими изысканиями. Нам придётся копать несколько глубже обычного, постараемся разобраться с этим вопросом «с точки зрения банальной эрудиции»… в смысле — логики. На вход — факты, только факты. Причём, моя цель просто выяснить для себя этот вопрос, каких-либо других целей не имею. Меня интересует — какие жиры более полезны, какие вредны, сколько их употреблять и каких, на чём жарить, как сохраняются, разъяснить странности с маргариновыми транс-жирами(для меня объяснения изготовителей выглядят туманными и неполными). Всё это в рамках официальных рекомендаций ВОЗ и российских уполномоченных органов — то есть никакой конспирологии. Если Вам это интересно — прошу под кат.

По поводу источника информации для моих изысканий – в основном, рылся в Википедии, как более объективном источнике информации. Спасибо, Вики! Ещё нашёл сайт ndb.nal.usda.gov USDA Food Composition Databases. Вообще, найти просто точную информацию, без идейной нагрузки — та ещё задача.

Итак, начнем с того что мы хотим от масла/жира? Тут есть несколько аспектов.

1. Доказано влияние масел/жиров на сердечно-сосудистую систему, они уменьшают риск возникновения атеросклероза и гипертонии, оказывают влияние на активность инсулина и многие другие физиологические аспекты. Таким образом, будем считать нашей задачей выбор для потребления таких жиров, которые приносят больше пользы и меньше вреда. При этом исходим из того, что у нас в большинстве, недостаток калорий в пище неактуален, а ожирение — отрицательный фактор. Это не всегда так считалось.

2. Будем исходить из того что жиры не только едят. На них ещё и жарят. Иногда даже в них — Фритюр. Рассмотрим процессы происходящие в маслах и постараемся выбрать более полезные/менее вредные жиры.

Пользу и чудодейственное влияние жиров и их компонентов подробно рассматривать не будем — об этом много написано, кто захочет, найдёт и уверует либо — возропщет. Наша цель — понять что такое хорошо и что такое плохо, на основе рекомендаций компетентных органов.

Для начала немного вспомним из учебников химии. Все пищевые жиры представляют собой соединение глицерина и неких жирных кислот. Такой, не побоюсь этого слова, для тех кто что-то помнит из курса школьной химии, сложный эфир. Точнее, все жиры представляют собой сложную смесь триглицеридов жирных кислот. Но нас в них волнуют только жирные кислоты, потому будем говорить о них, будто глицерина там вовсе нет — а глицерин, он и в Африке глицерин, но глицерин этот в химическом соединении и какого-либо вреда или проблемы не представляет… Хм. Как сказать — Выходит, что из жиров, путём ряда химических манипуляций можно получить динамит! О, горе мне! Теперь жиры, наверное запретят 8((. Это такая шутка. Динамит из глицерина можно сделать, да и глицерин из жира, только мороки много. Вместо этого немного посмотрим на формулы.Начнем с того что углерод может иметь только 4 одинарные связи, водород — одну, а кислород — две. Это можно представить как руки, которыми атомы могут хвататься друг за друга.


Рис.2 Атомы с их валентностями, как я их вижу.Для простоты картины посмотрим на простую кислоту — уксусную и простой спирт — этиловый. Тот самый.
Рис.3 Уксусная кислота выше, ниже — этиловый спирт.Их можно убедить прореагировать. При этом отделится молекулы воды, как чёрточками обозначено на рисунке и получится т. н. Сложный эфир. Части молекул с атомами углерода и водорода для простоты обозначим R.
Рис.4 Сложный эфир. Но в жирах всё будет посложнее. Спирт к нас не простой а с тремя группами ОН, которых в этиловом спирте только одна. Он называется глицерин. Опьяняющими свойствами не обладает, зато сладок на вкус — если в чистом виде. Зато все три группы ОН могут связываться с жирными кислотами.
Рис.5 Глицерин. А вот жирная кислота. Вместо углеродов с водородами вытянувшихся в длинную очередь, пишем R.
Рис.6 Жирная кислотаОбратите внимание, каждый атом углерода в цепочке соединен с соседними атомами углерода только одиночными связями. Все остальное место занимают атомы водорода. Это насыщенная жирная кислота. Видимо, стоит подробнее объяснить про связи простые и двойные. Ну вот у атома углерода 4 руки, а у водорода — одна. Вот и получается, что все атомы углерода в цепочке хватаются друг за друга только одной рукой. Одной рукой слева, другой — справа. Две оставшиеся заняты водородами. Т.к. связи одиночные, она может крутиться, вертеться, изгибаться как хвостик сперматозоида.
Рис.7 Фрагмент молекулы насыщенной жирной кислоты вверху, ниже слева фрагмент ненасыщенной. Слева цис-изомер, справа — транс. А вот тут, между парой атомов углерода – двойная связь. Они как бы держатся друг за друга двумя руками (из 4-х) и крутится не могут. Одна остается на связь с со следующим атомом углерода и по одной на атом водорода. При этом у нас получается такой изгиб на цепочке. Это атомы водорода, расположенные с одной стороны мешаются. На моём рисунке этого не видно, ближе к реальности такое изображение.
Рис. 8 Вот так можно изображать цис-изомер жирной кислоты. Я так красиво не могу.Понятно, что ненасыщенной.

Это как раз и есть цис-конфигурация молекулы ненасыщенной жирной кислоты. Если же атомы углерода будут держать свои атомы водорода каждый своей, скажем, правой рукой (помним, что рук у него вообще-то четыре!), атомы будут по разным сторонам и мешать сильно не будут, цепочка выпрямится. Получится транс- конфигурация. Это знание пригодится нам когда будем говорить про цис- и транс- жиры. Кстати, обратите внимание — слово «ненасыщенная» означает — та, в которой есть двойная связь, это потому что двойную связь можно обработать водородом и она превратится в одинарную, с присоединением двух атомов водорода — «насытится». Обратите также внимание — при одинарной связи углерод-углерод (для насыщенной жирной кислоты) понятие цис-транс изомеров не имеет смысла, их не существует, потому что при одиночной связи вращение никак не ограничивается. На примере с руками — чтобы прокрутиться не нужно разрывать связь, можно ограничиться проскальзыванием руки, стерженька, ниточки — что Вам удобнее представить. Связи жесткие только по длине, потому могут вращаться и двигаться.

А как же транс-изомеры и почему они получаются при гидрировании жиров в производстве маргарина? Надо разбираться детальней. Об этом позже. Ах, да! Почему это мы всё — жирные кислоты, да жирные кислоты. Уксусная кислота же на них строением похожа, а не жирна? Разница в том, что в молекуле уксусной кислоты 2 атома углерода и поэтому она прекрасно растворяется/смешивается в воде. А наши жирные кислоты в углеродном хвосте имеют и по 10 и по 20 атомов углерода, в результате чего с водой смешиваются плохо, похожи скорее на жир, так же они являются составной частью жиров. Потому так и зовут. Впрочем, есть ещё вариант — потому что эти кислоты получают из жиров. Как Вам нравится, так и думайте.

Теперь будем рассматривать из каких триглицеридов/жирных кислот состоят жиры. Сейчас жирнокислотный состав считается основным показателем качества и полезности жиров. Нас должны взволновать в первую очередь ω-3 (омега-3) жирные кислоты. В них теперь вся сила. Так по крайней мере пишут. Я ещё краешком застал всю силу в химизации народного хозяйства… химизации — навалом, а счастья нет. Кстати, есть ещё и ω-6, и ω-9 кислоты, но они не столь волнуют нас своими свойствами.

Итак, омега-3, это жирная кислота в которой двойная связь расположена у третьего атома углерода с конца. Вообще-то, в молекуле ω-3 жирной кислоты двойных связей аж 3-5. Но для названия и свойств важно что одна из них расположена у третьего атома углерода считая с конца молекулы. Очень важно то, что ω-3 и ω-6 кислоты — незаменимые. Они должны поступать с пищей и точка! Они важны для сердечно-сосудистой системы, мозга, глаз и нервов. Это признано и известно. Но тут есть нюансы. И много. Наиболее важны из омега — 3 кислот: альфа-линоленовая кислота (АЛК/ALA), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК/EPA) и докозагексаеновая кислота (ДГК/DHA). Кстати, две последние содержат аж по 5 двойных связей и ДГК, вообще-то состоит из двух разных веществ — они немного отличаются положением некоторых двойных связей. Правда обе важны, так что считаем их за одно вещество. АЛК – альфа-линоленовая кислота может таки превращаться в 2 другие, хоть и с трудом, и её достоинства, за исключением этого факта, несколько ниже чем у ЭПК и ДГК. Причем эффективность этого превращения невысока, пишут — 5%. ЭПК и ДГК входят в состав серого вещества мозга, глаз, липидов клеточных мембран и так далее. Про АЛК я таких дифирамбов не нашёл.


Рис.9 Мозг, глаза, нервы содержат омега-3 кислоты. На самом деле картинка — чтобы Ваши глаза отдохнули — текста много, котята мои. Таким образом, суровые рекомендации ВОЗ и FDA относятся, в основном к потреблению ЭПК и ДГК. Принцип такой — не более 3 гр в сутки, из них не более 2 гр из БАДов. При этом достаточной дозой считается 250мг в сутки. Потребность организма в АЛК оценивают в 1-1.5 грамма в сутки. Ограничение доз ЭПК и ДГК связано с опасениями вроде бы замеченного влияния на частоту рака простаты.

Итак, в целях профилактики всего чего можно потребление ω-3 ЭПК и ДГК около2-3 грамма в сутки. АЛК -1-1,5 грамма.

Омега-6 жирные кислоты тоже считаются важными, но несколько по-другому. Они хороши для состояния кожи и почек. А вот превращению АЛК в ЭПК и ДГК( ω-3) большое количество ω-6 кислот мешает! Ага! Вот и вывод напрашивается – есть некое «хорошее» соотношение ω-3 и ω-6 кислот. Так и есть, ВОЗ рекомендует чтобы это соотношение было 1 к 4 (ru.wikipedia.org/wiki/Омега-6-ненасыщенные_жирные_кислоты), но в английском варианте Вики пишут что соотношение должно быть 1 к 1. То есть ω-6 кислот не должно быть слишком много.

Ещё один немаловажный камушек в ω-6 огород: — моя адаптация из Вики: ω-6 и ω-3 могут превращаться в вещества одновременно вызывающие боль, улучшающие имунный ответ и ускоряющие заживление — эйкозаноиды(простагландин). Но – такие же вещества, получающиеся из ω-3 вызывают меньший воспалительный эффект при своем действии.
Так же есть данные, что линолевая кислота из полиненасыщенных жиров — ω-6 в больших количествах может повышать риск метастазирования в случае раковых заболеваний.

Ещё один фактор риска — склонность полиненасыщенных кислот к окислению. Это касается всех ненасыщенных жирных кислот. При окислении образуются перекисные соединения и радикалы. Это всё соединения чрезвычайно активные в химическом плане, так что окисления надо старательно избегать. И чем больше двойных связей в молекуле, тем больше у неё шанс окислиться. Многие масла защищаются природой или человеком(искусственно) добавкой антиоксидантов — витамина Е.

Рекомендуемые дозы потребления полиненасыщенных кислот достаточно невелики: 5-10 гр в сутки по разным источникам. Можно сказать что в рамках большинства рекомендаций складывается такое соотношение потребления жиров(триглицеридов жирных кислот — помним!): ω-3 АЛК — 1-2 гр, ЭПК и ДГК — 2-3 гр, около 20 гр ω-6 линолевая кислота (она там практически одна и попадается). Соотношение ω-6 к ω-3 при этом укладывается в 4 к 1 как и рекомендовано.

Про ω-9 кислоты говорится что они полезны во многом, и для сердечно-сосудистых, и при диабете, и риск возникновения рака снижают, но есть пятнышко на биографии – их подозревают в связи с раком молочной железы. Обычно их по отдельным веществам не разделяют и об их содержании можно судить по надписи на этикетке «мононенасыщенные». Хотя это и не совсем верно, но достаточно точно в наших условиях. Почему не совсем верно? Ведь в углеродной цепочке двойная связь может быть не обязательно возле 9-го атома углерода. Но обычно там она и бывает — исключения бывают, но их мало.
Остался класс насыщенных жирных кислот. Нам надо решить вопрос — что лучше насыщенные или мононенасыщенные (их обычно ассоциируют с ω-9 ) жирные кислоты. Вопрос непрост. Официальная точка зрения большинства источников, состоит в том, что ненасыщенные лучше насыщенных и энергия от насыщенных жиров должна составлять около 10% от всей суточной энергетической потребности. Это точка зрения из российских методических рекомендаций. А европейские рекомендации вообще не устанавливают такой нормы, исходя из того что насыщенные жиры в организме и так синтезируются, потому нормируй, не нормируй — свинья грязи найдёт. Тем не менее, исходя из большинства рекомендаций, посчитаем количества различных классов жиров подлежащих поеданию. При 2500 ккал калорийности суточного рациона 30% на долю всех жиров — это 90 грамм жиров всего, из них 27гр насыщенных жиров(10%), 2% — ω-3 жиры — 5гр, ω-6 жиров 20 грамм и оставшиеся 40 грамм мононенасыщенные. Однако споры о вредоносности насыщенных жиров по сравнению с ненасыщенными идут, считается не доказанным их вред и указывается возможность пересмотра этих норм, но пока учёные решают, обывателям рекомендуют придерживаться имеющихся рекомендаций. А кипеж там реальный — напомнило Windows vs Mac. Ура, мы получили цель в жизни. Ну не знаю цель, так — ориентир.

Так как все природные масла и жиры это смесь множества различных веществ постараемся разобраться с составом имеющихся в нашем распоряжении жиров и масел.
Так что от классов перейдём к конкретным личностям.

Составим табличку по популярным жирам, содержащим ω-3 кислоты.

Таблица 1. Содержание важнейших омега-3 и омега-6 кислот
ω-АЛК ω-ЭПК ω-ДГК ω-6
Горчичиное 8-12% 7-14%
Льняное 44-61% 15-30%
Рыбий жир 9% 13% 4%
Соевое 3-6% 51-57%
Рапсовое 9-11% 21%
Оливковое 0-1,5 3,5-21%

Что же мы видим? Приличным содержанием ω-3 кислот могут похвастать только льняное, горчичное масло, загадочное рыжиковое масло, рыбий жир, рапсовое, ну и с натяжкой соевое масла.

Кажется что льняное лидирует, но это не так. Во-первых в нем совсем нет наиболее значимых ЭПК и ДГК, да и отношение ω-3 к ω-6 2:1. Это конечно замечательно, т.к. рекомендуемое соотношение 1: 4(это для русских, англичанину надо 1 к 1?), но у рыбьего жира оно 5:1, значит малой толикой его можно поправить рацион конкретно. Не забудьте, в этом жире еще куча витамина А и Д3. Данные по конкретному составу ω-3 списывал с бутылки рыбьего жира, купленного в аптеке. Это не реклама – это вывод из голых фактов. По поводу поднявшейся волны стонов в мой и рыбьего жира адрес скажу цитатой: — «если Вам не нравятся кошки, значит Вы не умеете их готовить!».


Рис.10 Рыбий жир делается из печени трески.

Итак – рыбий жир держим только в холодильнике и не слишком долго – пару месяцев. Потом его аромат начинает становиться навязчивым. Далее прием оформляем так: на кусок черного хлеба сыпем соль, жир наливаем в чайную ложку, откусываем хлеб и выпиваем жир. С удовольствием прожёвываем. Или у меня мутация или закуска правильная, но и я и дочка в детстве вымогали у родителей – «ну ещё ложечку рыбьего жира». Больше 2- 3-х ложек в день съедать всё же не стоит. Слишком много витаминов может оказаться и к тому же это соответствует рекомендуемому потреблению — 2гр/сутки из БАДов. Хитрые изготовители рыбий жир защищают от окисления и неприятного запаха добавкой витамина Е – он мощный антиоксидант и тоже весьма хорош, но его передозировка тоже опасна. Кстати – в консерве «печень трески», если она сделана по ГОСТУ, печёнка плавает в большом количестве прозрачного масла. Это и есть натуральный рыбий жир, причем совсем без запаха — нет окисления, нет неприятного запаха. Его туда не льют. В консерву(правильную) помещают только тресковую печень, соль и пряности. Потом нагревают. Рыбий жир для аптек так и делают, помещают тресковую печенку в закрытый аппарат и нагревают до нужной температуры. Из печенки выделяется рыбий жир, выделяется много, около половины от всего веса печени.


Рис.11 В скудные на продукты советские годы консервы тресковой печени считались хорошим закусоном.

Тут в наши суровые времена одна неприятность просматривается – в печени рыбы могут из-за загрязнения вод накапливаться всякие вредные хлорорганические соединения. Тяжёлые металлы и радионуклиды в жир не перейдут, так как связываются с белками, да и вообще водорастворимы по своей сути (если нерастворимы — то они вообще в рыбу не попадут, а если попадут, то и выйдут естественным образом), а вот органика всякая – может. Но в рыбьем жире из аптек, надеюсь следят за тем чтобы рыба была не загрязнена. Вроде бы проверки всех американских поставщиков рыбьего жира ничего плохого не выявили.

Конечно, рыбий жир можно заменять кусочком лосося или другой морской жирной рыбы. Только вопрос с загрязнениями в этом случае стоит пожёстче.

Кстати, хорошая новость для не любителей рыбьего жира. Есть такое растение — рыжик. Я всегда думал, что это гриб, но есть рыжик — растение, «Camelina sativa».

Растение масличное, в его семенах много омега-3 кислот. Пока только АЛК, но в 2013 году Rothamsted Research из Британии сообщила что им удалось получить генную модификацию этого растения, продуцирующую и ЭПК и ДГК. Много. На мой взгляд, это тот случай, когда генные модификации не только выгодны, но и полезны для пользователя.

Теперь надо посмотреть на масло не только для души, но и для еды. Горчичное отбрасываем – в нем слишком много эруковой кислоты ( она из ω-9, но признана нежелательной, накапливается в организме и что-то с ней не так, в подробности не вдаюсь).

Льняное подходит, но вкус странный, цена высокая. А ещё один момент — оно слишком быстро окисляется (к этому бы ещё надо вернуться — оно ОЧЕНЬ быстро окисляется). А вот рапсовое, вопреки моим убеждениям, кажется вполне себе подходящим. Из-за не слишком большого отношения ω-3 к ω-6, недостающие ЭПК и ДГК смогут синтезироваться. Это же и льняного касается.Посмотрим таблицу 2.

Таблица 2. Содержание различных жирных кислот в различных жирах
Жиры ω-3/АЛК, % Полиненасыщ.% Мононенасыщ.% Насыщ.% Транс % ТºС дымления
Горчичиное 5,9 21,2 59 11,6 254
Льняное 53,37 67,85 18,44 8,97 107
Соевое 6,79 57,74 22,78 15,65 238/160
Рапсовое 9,1 28,14 63,27 7,36 204/107
Подсолнечное 0,2 40,1 45,4 10,1 227/107
Кукурузное 1,16 54,67 27,57 12,95 232/178
Оливковое 0,76 10,5 72,9 13,8 238/160
Пальмовое 0,2 9,3 37 49,3 235
Кокосовое 0,1 3 32,9 59,7 204/177
Свиной жир 1 11,2 45,1 39,2 190
Говяжий жир 0,6 4 41,8 49,8 215
Сливочное масло 0,3 3 21 51,37 2,98 252
Куриный жир 1 20,9 44,7 29,8 190
Индюшачий жир 1,4 23,1 42,9 29,4
Маргарин Л 4 18 42 40 <1
Маргарин хА 4,2 34 35,39 23,78 4,6
Маргарин пА 0 10 53,16 32,7 25

*В графе Полиненасыщенные — даётся вместе с ω-3/АЛК
**В графе Температура дымления через / дается рафинированное/нерафинированное
***Для сливочного масла Т дымления дана для Гхи — индийского топленого/томленого масла

Теперь посчитаем как и какие жиры есть чтобы не выходить за рамки рекомендаций и указаний. А по ним нам следует съедать в сутки помимо ложечки-другой рыбьего жира ещё 2-3 гр ω-3 АЛК, 20 граммов ω-6 жиров, 40 гр мононенасыщенных жиров и 27гр насыщенных жиров. Посмотрим на таблицу выше и увидим, что содержание насыщенных жиров во всех растительных маслах за исключением пальмового и кокосового мало. 10-20%, а содержание ω-6 жиров велико, что грозит спутать нам все планы. Получается, что для соблюдения рекомендаций в наш рацион должны быть включены ещё и животные жиры — в них довольно много насыщенных кислот. Потому животные жиры и включены в таблицу.


Рис.12 Рапсовое поле. Но запах от него — неприятный

Для получения 2-х незаменимых ω-3 кислот ЭПК и ДГК 10милилитров рыбьего жира в день. Это 9 гр. В них норма 2гр ω-3, 5г — мононенасыщенных кислот и 2 г насыщенных.
Осталось: 2-3 гр ω-3 АЛК, 20г полиненасыщенных ω-6 жиров, 35 гр мононенасыщенных жиров и 25гр насыщенных жиров.

Посчитаем, если съесть соевого масла 30гр это даст: 2г АЛА ω-3, 15г- полиненасыщенных, 6,8г мононенасыщенных и 5г насыщенных жирных кислот.

Остаток: 5гр полиненасыщенных, 28 г мононенасыщенных и 20г насыщенных.
Если съесть 50 г свиного жира это даст цифры 5:22,5:20. Не хватает только 5,5 гр мононенасыщенных жирных кислот. Можно сказать — баланс сошёлся!

Похоже получиться если сьедать 45г подсолнечного масла и 37г говяжьего жира.
Понятно, так диету мы регулировать не станем, но идея вырисовывается. Примерно пополам растительные и животные жиры. Подсолнечное, соя, рапс. Даже оливковое, но в его составе мы не видим больших преимуществ перед другими. Омега-3 кислоты пополнять или рыбкой или пищевыми добавками(Рыбий жир — всё ещё актуален со времён Айболита).

Важный момент — все приведенные данные соответствуют конкретным образцам масел и жиров, попавших в лабораторию. Состав жиров может сильно меняться в зависимости от условий, сорта и способа извлечения жира.


Рис.14 Жарить без фанатизма

А теперь взглянем на проблему с другой стороны: — на чём лучше жарить? Ну если говорить о здоровье, то лучше не жарить вовсе… Печаль моя светла. Однако к жизни без жареного мы ещё морально не готовы (многие по крайней мере), так что продолжим изыскания. Итак, что нам пишет Вики про проблему окисления жиров – она у нас встаёт во весь рост в процессе жарки.

— мой перевод: при нагреве жиры начинают окисляться с выделением вредных и неприятных веществ — перекисных радикалов, кетонов, альдегидов. Мне думается, что проводить тут параллели с действием ионизирующего облучения (ведь там тоже как бы образуются радикалы) не стоит. В случае проникающей радиации радикалы образуются в самой клетке, где им доступна ДНК. В нашем случае радикалам добраться до наследственной информации крайне затруднительно — сковородка — тарелка — желудок — мембраны клеток. Штуки это крайне активные, сто раз успеют прореагировать. Но это возможность образования большого числа различных веществ, в том числе и вредных.

Опять же, при хорошем нагреве ускоряются реакции цис-транс изомеризации, а это нам не нравится — мы помним, что вред транс-изомеров жирных кислот доказан.

Наличие примесей в масле ускоряет процесс окисления, так что для жарки лучше рафинированное масло.

Понятно также, что устойчивость к нагреву и окислению выше у насыщенных кислот и для молекул с более длинной углеродной цепью. Чтобы не вдаваться в тонкости строения воспользуемся вполне характеризующим устойчивость масла параметром – температурой дымления из таблицы 2. Дымит — значит начались реакции.

Температуры дымления взяты из WIKI Template:Comparison of cooking fats. Тут собрано содержание насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот содержащихся в маслах и температура начала дымления. Она характеризует тепловую устойчивость масла и устойчивость к окислению. Это важно, окисленные жиры – это совсем не полезные продукты. Температуры даны для рафинированных и нерафинированных масел.

Рыбий жир из печени трески и льняное масло рафинированию не подвергают — вероятно считаю что эти продукты надо употреблять сырыми. Да, жарить на оливковом масле Экстра Вирджин – тоже не самая лучшая идея.

И вот что мы видим – кокосовое масло вроде бы рекордсмен по содержанию насыщенных жиров, но нет, начало дымления лежит достаточно низко. Это потому что жирные кислоты кокосового масла имеют довольно короткие молекулы, то есть низкую молекулярную массу. Однако портится при хранении оно медленно. Пальмовое и соевое имеют вполне высокую температуру дымления, и высокое содержание насыщенных жирных кислот. Они должны быть более устойчивы к многократной жарке. Что мы и видим на практике — в производстве их для того и используют охотно.

Для обычной, не экстремальной жарки вполне подойдут подсолнечное, рапсовое, кукурузное. Кстати, животные жиры для жарки вполне подходят, ввиду меньшего содержания в них ненасыщенных жирных кислот. Вообще, для жарки лучше использовать рафинированные жиры, так как в них меньше легкоокисляемых примесей, а потому у них довольно высокая температура начала дымления.

Однако, правильным подбором жира — «больную голову не вылечишь», речь должна идти лишь о минимизации вреда.


Рис.15 Маргарин — подробнее о технологии

Что мне ещё всегда казалось загадкой, это транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот и их связь с гидрогенизацией жиров, а от них — вред маргарина. И как нас при этом спасает переэтерификация. Ответы на эти вопросы уклончивые, как раньше на вопросы — откуда берутся дети… ничего не понятно. Раз пошла такая пьянка, углубимся и в этот вопрос.

Для этого я воспользовался книгой «Гидрогенизация жиров»Товбин И.М. аж 1981 года, чтобы узнать всю правду, без веяний моды. Я постараюсь изложить кусочек из неё упрощенно.

Суть в том, что транс-изомеры жирных кислот при гидрогенизации получали специально! Почему? Потому что очень значительную часть всех жидких растительных жиров составляют одно- и поли-ненасыщенные жирные кислоты с углеродной цепочкой длинной 18 атомов.

Если их полностью насытить, получится стеариновая кислота, вещество твердое, похожее на парафин, из него свечки делали. Есть его в чистом виде можно и оно содержится почти во всех жирах, но при большем количестве это невкусно и тугоплавко. Например в говяжьем жире 19%. Если из такого саломаса(так называют исходную смесь для маргарина) сделать маргарин, у него будет салистый привкус и слишком высокая температура плавления.

Маргарин будет неприятный. Поэтому гидрогенизацию вели специальнно подбирая условия при которых гидрогенизировались только полиненасыщенные и более короткие молекулы мононенасыщенных кислот. Такая избирательность процесса — довольно высокий пилотаж, и я не исключу что невкусный советский маргарин содержал меньше транс-изомеров чем многие нынешние. Так как катализатор работает в обе стороны — ускоряет реакцию и туда и обратно, для превращения жидкого цис-изомера в пластичный транс-изомер олеиновой кислоты начинали гидрирование двойной связи, а потом отбирали водород обратно. В условиях химических катализаторов при этом (образовании двойной связи) образуется транс- и цис-изомеры в отношении 2 к 1. Да, мы же помним — цис-молекула изогнутая, водороды с одной стороны толкаются. А природе — не так, там обходятся без водорода. Но транс-изомеры мононенасыщенной жирной кислоты вполне по механическим свойствам подходят для маргарина. Прекрасно мажутся, и вкус не салистый. Ах, да, заодно все полиненасыщенные жирные кислоты приводили к мононенасыщенным и туда же их в транс-форму.

Так что теперь придумали такое решение: — растительный жир гидрируют до упора. Получается очень тугоплавкий саломас, небольшое количество его смешивают с обычным жидким растительным жиром и переэтерифицируют. Проще говоря перетасовывают жирные кислоты на трёх посадочных местах глицерина. Вы же помните, что жир это смесь соединений трёх молекул жирных кислот и одной молекулы глицерина — триглицеридов. Так вот, две кислотины оставляем, а третью заменяем на остаток стеариновой, например.

Получается не смесь, а химическое соединение, не слишком тугоплавкое и вполне подходит для производства маргарина. Таким образом в маргарине получается мало транс-изомеров, мажется и вкус хороший. Правда несколько меньше полиненасыщенных жирных кислот. По соотношению типов жирных кислот это где-то между индюшачьим жиром и сливочным маслом, ближе к свиному жиру. Э-э, сливочное масло, при этом достаточно плохой продукт с точки зрения рекомендаций ВОЗ. Очень много насыщенных, мало полиненасыщенных, даже мононасыщенных мало. Даже пальмовое и кокосовое выглядят сбалансированнее. Теперь мне понятно почему британские кардиологи поднимают волну о запрете сливочного масла — формально повод есть. Теперь рассмотрим три маргарина из таблицы 2. Один из них — литовский, с Вильнюсского завода, вероятно они поставили новое оборудование и техпроцесс, поэтому состав на коробке крайне напоминает состав для маргарина Рама. Все приличные(или хотящие себя такими показать) европейские изготовители маргарина придерживаются стандарта содержания транс-жиров <2%. Данные в таблицах приведены к 100% содержанию жира. Если составные части не дотягивают до 100% это потому что данные реальных анализов — там есть другие составляющие, жирового плана. Например моноглицериды -по сути частично переваренные жиры, являющиеся хорошим эмульгатором.

В состав маргарина добавлено 4% АЛК омега-3 от всего жира. При таком содержании транс-жиров приготовить маргарин без полной гидрогенизации и переэтерификации вряд ли получится. Сравнивая с американским хорошим видим, что у них больше полиненасыщенных жиров. И транс-жиров тоже(про 1-2% — это европейские штучки — не факт что это так важно). Вроде бы хорошо, но если подумать, почти всё это количество полиненасыщенных жирных кислот относится к ω-6. А мы помним про рекомендуемое соотношение ω-3: ω-6, как 1: 4. Это выходит за желательные рамки, хотя и выглядит маркетингово красиво. Впрочем США страна интересная, судя по этой базе данных, где я рылся, там есть всё. Даже маргарин с жирностью 7%. Так что, если Вы видите на коробке маргарина отсутствие данных по полиненасыщенным жирам или их мало (10% от всего содержания жиров), это намекает на старую технологию и наличие немалого содержания транс-жиров. У нас получилось что хороший маргарин, с какой стороны не погляди для здоровья лучше масла. Я никого не убеждаю, просто мы вместе посчитали, посмотрели и сравнили.

Впрочем, я бы советовал сильно не напрягаться по этому поводу. Всё не так однозначно, как нам вещают с экранов телевизоров в популярных передачах. Всегда следует учитывать влияние Софта, так сказать. Наши мысли, настроение, количество движения влияет не менее, а скорее более, чем питание. Избыток пищи хуже некоторого недостатка. Это я по себе сужу. Правда удержаться от вкусной еды не могу.

Осталась ещё куча вопросов. Например про моноглицериды жирных кислот. Используют их как эмульгаторы и стабилизаторы(в смысле чтоб не выпадало в осадок). Тут ничего удивительного нет. Это частично переваренные жиры. Расслабьтесь. Что такое эмульсия и какие они бывают… ну это интересно с точки зрения химии, но совершенно не страшно. Грубо говоря шарики жира в воде или воды в жире. Или как в масле — там и так и этак. Такое довольно непросто сделать в промышленности. Про холестерин — тут дело ясное, что дело тёмное, целое расследование надо проводить и не факт, что получится истина. Так что на этом я прекращаю дозволенные речи. Спасибо за внимание.

P.S. Этой статье предшествовали статья про сахар и про соль.

%d0%b1%d0%b0%d1%80%d1%81%d1%83%d1%87%d0%b8%d0%b9%20%d0%b6%d0%b8%d1%80 — с русского на все языки

Все языкиАнглийскийРусскийКитайскийНемецкийФранцузскийИспанскийШведскийИтальянскийЛатинскийФинскийКазахскийГреческийУзбекскийВаллийскийАрабскийБелорусскийСуахилиИвритНорвежскийПортугальскийВенгерскийТурецкийИндонезийскийПольскийКомиЭстонскийЛатышскийНидерландскийДатскийАлбанскийХорватскийНауатльАрмянскийУкраинскийЯпонскийСанскритТайскийИрландскийТатарскийСловацкийСловенскийТувинскийУрдуФарерскийИдишМакедонскийКаталанскийБашкирскийЧешскийКорейскийГрузинскийРумынский, МолдавскийЯкутскийКиргизскийТибетскийИсландскийБолгарскийСербскийВьетнамскийАзербайджанскийБаскскийХиндиМаориКечуаАканАймараГаитянскийМонгольскийПалиМайяЛитовскийШорскийКрымскотатарскийЭсперантоИнгушскийСеверносаамскийВерхнелужицкийЧеченскийШумерскийГэльскийОсетинскийЧеркесскийАдыгейскийПерсидскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)МикенскийКвеньяЮпийскийАфрикаансПапьяментоПенджабскийТагальскийМокшанскийКриВарайскийКурдскийЭльзасскийАбхазскийАрагонскийАрумынскийАстурийскийЭрзянскийКомиМарийскийЧувашскийСефардскийУдмурдскийВепсскийАлтайскийДолганскийКарачаевскийКумыкскийНогайскийОсманскийТофаларскийТуркменскийУйгурскийУрумскийМаньчжурскийБурятскийОрокскийЭвенкийскийГуараниТаджикскийИнупиакМалайскийТвиЛингалаБагобоЙорубаСилезскийЛюксембургскийЧерокиШайенскогоКлингонский

 

Все языкиАнглийскийТатарскийКазахскийУкраинскийВенгерскийТаджикскийНемецкийИвритНорвежскийКитайскийФранцузскийИтальянскийПортугальскийТурецкийПольскийАрабскийДатскийИспанскийЛатинскийГреческийСловенскийЛатышскийФинскийПерсидскийНидерландскийШведскийЯпонскийЭстонскийЧеченскийКарачаевскийСловацкийБелорусскийЧешскийАрмянскийАзербайджанскийУзбекскийШорскийРусскийЭсперантоКрымскотатарскийСуахилиЛитовскийТайскийОсетинскийАдыгейскийЯкутскийАйнский языкЦерковнославянский (Старославянский)ИсландскийИндонезийскийАварскийМонгольскийИдишИнгушскийЭрзянскийКорейскийИжорскийМарийскийМокшанскийУдмурдскийВодскийВепсскийАлтайскийЧувашскийКумыкскийТуркменскийУйгурскийУрумскийЭвенкийскийБашкирскийБаскский

Барсук — Интернет-энциклопедии Красноярского края

Барсук не агрессивен по отношению к хищникам и человеку, он предпочитает отойти и укрыться в нору или в другое место, но если его разозлить, то он бьет носом и кусает обидчика, а затем убегает.

В очень удобных для нор местах — а их не так уж и много — барсуки поселяются из года в год, живут там десятилетиями, даже столетиями, и норы постепенно превращаются в колонии, в которых живет несколько семей. Площадь некоторых колоний достигает 500—600 кв. м, в них 30—40 лазов с общей длиной до 80 м и десятки гнезд. Настоящие барсучьи города! Потому-то охотники иногда их и называют городищами.

И индивидуальный, или семейный, участок барсуков благоустроен: к туалетам, водопоям и кормовым местам проложены хорошо проторенные тропки. Пришельцев барсуки изгоняют из своих владений, но с соседями ссоры не затевают.

В рационе барсука — в основном растительная пища, мышевидные грызуны, лягушки, ящерицы, птицы и их яйца, насекомые и их личинки, моллюски, дождевые черви, грибы, ягоды, орехи, трава. Во время охоты барсуку приходится обходить большие территории, обшаривая поваленные деревья, отдирая кору деревьев и пней в поисках червей и насекомых. Иногда за одну охоту барсук добывает 50—70 и больше лягушек, сотни насекомых и дождевых червей. Однако в сутки он съедает всего 0,5 кг пищи и лишь к осени сильно отъедается и нагуливает жир, который служит ему источником питания в течение зимнего сна.

Барсуки моногамы. Половая зрелость наступает у самцов на третьем году, у самок — на втором году жизни. Живет до 12 лет, в неволе — до 16 лет. Пары образуются с осени, но спаривание и оплодотворение происходит в разные сроки, в связи с чем изменяется продолжительность беременности, имеющей длительную латентную стадию. Беременность у самки может продолжаться от 271 дня (при летнем спаривании) до 450 дней (при зимнем). От 2 до 6 детенышей рождаются в марте — апреле. Через 40 дней у детенышей открываются глаза, в 3 месяца способны кормиться самостоятельно. Семьи распадаются осенью, перед зимней спячкой.

Барсук представляет промысловую ценность, в основном из-за барсучьего жира. Барсучий мех ценится дешево, хотя он довольно красивый, теплый, прочный и из него на Руси издавна шили шапки.

Врагов у барсука мало: медведь, рысь, волк. Однако численность поголовья снижается из-за неумеренной охоты на этого зверя.

Европейский барсук — Википедия, бесплатная энциклопедия

Европейский барсук ( Meles meles ) — это вид барсука из семейства Mustelidae, который обитает почти во всей Европе и в некоторых частях Ближнего Востока. Признано несколько подвидов; номинальный подвид ( Meles meles meles ) преобладает на большей части Европы. Европейский барсук классифицируется МСОП как вызывающий наименьшее беспокойство, поскольку у него широкий ареал и большая численность популяции, которая стабильна и даже увеличивается в некоторых областях.

Европейский барсук — мощное животное черно-бело-серого цвета с маленькой головой, коренастым телом и коротким хвостом. Его вес варьируется: 7–13 кг (15–29 фунтов) весной, но увеличивается до 15–17 кг (33–37 фунтов) осенью перед периодом зимнего сна. Он ведет ночной образ жизни и является социальным роющим животным, которое днем ​​спит в одном из нескольких поселений на его территории. Эти норы, в которых может находиться несколько семей барсуков, имеют обширную систему подземных ходов и камер и имеют несколько входов.Некоторые наборы используются десятилетиями. Барсуки очень привередливы к чистоте своей норы, носят свежую подстилку и удаляют грязный материал, и они испражняются в уборных, стратегически расположенных вокруг их территории.

Европейский барсук, хотя и классифицируется как плотоядное животное, питается разнообразной растительной и животной пищей. Рацион в основном состоит из дождевых червей, крупных насекомых, мелких млекопитающих, падаль, злаков и корневых клубней. Весной выводятся пометы до пяти детенышей.Молодняк отлучается от груди через несколько месяцев, но обычно остается в семейной группе. Европейский барсук, как правило, мирное животное, поскольку известно, что он делит свою нору с другими видами, такими как кролики, рыжие лисы и енотовидные собаки, но он может быть свирепым, когда его спровоцируют, и эта черта использовалась в теперь незаконном кровавом спорте. травля барсуков. Распространение туберкулеза крупного рогатого скота было приписано барсукам, однако в недавних отчетах, прошедших экспертную оценку, говорится, что проблема больше связана с содержанием крупного рогатого скота.

Номенклатура

[править]

До середины 18 века европейские барсуки были известны в Великобритании как brock , Pate , gray и bawson . «Brock» все еще присутствует в некоторых областях, корнем, вероятно, является датское слово brok , что также означает «барсук». Например, в ирландском гэльском языке слово «барсук» — broc . Название «боусон» происходит от слова «bawsened», что означает что-то с белыми полосами.«Паштет» — местное название, которое когда-то было популярно в северной Англии. Название «значок» когда-то было обычным, но ограничивалось Норфолком, в то время как «земляная собака» использовалась в южной Ирландии. [2] Барсук обычно упоминается на валлийском языке как «mochyn daear» (земляная свинья). [3]

Вид, вероятно, произошел от китайского Meles thorali раннего плейстоцена. Современный вид возник в раннем среднем плейстоцене, а ископаемые останки встречаются в Епископии, Громбасеке, Зюссенборне, Хундсхайме, Эрпфингене, Конепруси, Мосбахе 2 и Странска Скала.Сравнение ископаемых и живых экземпляров показывает заметную прогрессивную адаптацию к всеядности, а именно увеличение площади поверхности коренных зубов и изменение хищников. Иногда кости барсука могут быть обнаружены в пластах гораздо более ранних дат, что связано с привычкой этого животного копать землю. [4] [5]

Подвиды [править]

По состоянию на 2005 год [обновление] , [6] признано восемь подвидов.

Подвиды Власть трехчлена Описание Диапазон Синонимы
Барсук обыкновенный
Meles meles meles

Линней, 1758 Крупный подвид с сильно развитым сагиттальным гребнем, имеет мягкую шерсть и относительно густой подшерсток.Спина имеет относительно чистый серебристо-серый тон, а основной тон головы — чисто-белый. Темные полосы широкие и черные, а белые поля полностью проходят вдоль верхней и боковой части шеи. Осенью он может весить до 20–24 кг, а некоторые экземпляры достигают еще больших размеров. [7] Вся Европа, кроме Родоса, Крита и Испании. Его восточный ареал охватывает европейскую территорию бывшего Советского Союза на восток до Волги, Крыма, Предкавказья и Северного Кавказа. alba (Гмелин, 1788)

britannicus (Сатунин, 1905)
caninus (Billberg, 1827)
caucasicus (Огнев

0 (1926)

(Огнев

0) Billberg, 1827)


danicus (Degerbøl, 1933)
europaeus (Desmarest, 1816)
maculata (Gmelin, 1788)
Tauricgnev , 19 taxus (Boddaert, 1785)
typicus (Barrett-Hamilton, 1899)
vulgaris (Tiedemann, 1808)

Критский барсук
Meles meles arcalus

Миллер, 1907 г. Крит
Закавказский барсук
Meles meles canascens

Бланфорд, 1875 г. Небольшой подвид с грязно-серой спиной с коричневыми бликами, голова идентична Meles m.meles , но с более слабыми гребнями, а его верхние коренные зубы удлинены, как у азиатского барсука [8] Закавказье, Копетдаг, Туркмения, Иран, Афганистан и, возможно, Малая Азия минор (Сатунин, 1905)

ponticus (Блэклер, 1916)

Кизлярский барсук
Meles meles heptneri
Огнев, 1931 г. Крупный подвид, он проявляет несколько черт азиатского барсука, а именно очень бледный, тусклый, грязно-серо-охристый цвет и узкие полосы на голове. [8] Степи Северо-Восточного Предкавказья, Калмыцкие степи и дельта Волги
Иберийский барсук
Meles meles marianensis
Graells, 1897 год Пиренейский полуостров mediterraneus (Барретт-Гамильтон, 1899)
Норвежский барсук
Meles meles milleri

Барышников, Пузаченко и Абрамов, 2003 г. Небольшой подвид Юго-запад Норвегии
Родосский барсук
Meles meles rhodius
Festa, 1914 г. Родос
Ферганский барсук
Мелес мелес северзови
Heptner, 1940 г. Небольшой подвид с относительно чистой серебристо-серой спиной без желтого блеска.Полоски на голове широкие, занимают все ухо. Его череп демонстрирует несколько черт, переходных между азиатским и европейским барсуком. [8] Район правого притока реки Пяндж, верховья Амударьи, Памиро-Алайская система, Ферганская долина и прилегающие к ней юг и горы bokharensis (Петров, 1953)

Описание [править]

Европейские барсуки — это мощные животные с маленькой головой, толстой короткой шеей, коренастым клиновидным телом и коротким хвостом.Их ступни пальцевидные и короткие, с пятью пальцами на каждой ступне. [9] Конечности короткие и массивные, с голыми нижними поверхностями на ступнях. Когти крепкие, удлиненные, с тупым концом, что помогает копать. [10] Когти не убираются, а задние когти изнашиваются с возрастом. У старых барсуков иногда почти полностью изношены задние когти из-за постоянного использования. [11] Их морды, которые используются для рытья и ощупывания, мускулистые и гибкие.Глаза маленькие, а уши короткие, с белым кончиком. На морде и над глазами присутствуют усы. У кабанов обычно более широкие головы, более толстые шеи и более узкие хвосты, чем у свиноматок, которые более гладкие, имеют более узкие, менее выпуклые головы и более пушистые хвосты. Кишечник барсуков длиннее, чем у красных лисиц, что свидетельствует об их всеядности. Тонкая кишка имеет среднюю длину 5,36 метра (17,6 футов) и не имеет слепой кишки. У обоих полов по три пары сосков, но у женщин они более развиты. [9] Европейские барсуки не могут сгибать спину, как куницы, хорьки и росомахи, и не могут стоять прямо, как медоеды, хотя они могут быстро передвигаться на полном галопе. [10] Взрослые имеют размеры 25–30 см (9,8–11,8 дюйма) в высоту до плеч, [12] 60–90 см (24–35 дюймов) в длину тела, 12–24 см (4,7–9,4 дюйма) по длине хвоста, 7,5–13 см (3,0–5,1 дюйма) по длине задней лапы и 3,5–7 см (1,4–2,8 дюйма) по высоте ушей. Самцы (или хряки) немного превосходят самок (или свиноматок) по размерам, но могут весить значительно больше.Их вес меняется в зависимости от сезона, растет с весны до осени и достигает пика незадолго до зимы. Летом они весят 7–13 кг (15–29 фунтов) и 15–17 кг (33–37 фунтов) осенью. Свиноматки могут достигать максимальной массы около 17,2 кг (38 фунтов), в то время как осенью регистрировались исключительно крупные хряки. Самый тяжелый подтвержденный образец был 27,2 кг (60 фунтов), хотя непроверенные экземпляры, как сообщалось, имели вес 30,8 кг (68 фунтов) и даже 34 кг (75 фунтов) (если так, то это самый тяжелый вес для всех наземных куньих). [13] [14] [15] Хотя у них острое обоняние, их зрение монохроматично, о чем свидетельствует их отсутствие реакции на красные фонари.Их внимание привлекают только движущиеся объекты. Их слух не лучше, чем у людей. [16]

Кожа барсука — контрастные отметины на меху служат для предупреждения нападавших, а не для маскировки, так как ночью они заметны. [17]

Черепа европейского барсука довольно массивные, тяжелые и удлиненные. Их черепные коробки имеют овальные очертания, а лицевая часть черепа удлиненная и узкая. [18] Взрослые особи имеют выступающие сагиттальные гребни, которые могут достигать 15 мм в высоту у старых самцов, [19] и более развиты, чем у медоедов. [20] Помимо фиксации мускулов челюсти, толщина гребней защищает их черепа от сильных ударов. [21] Подобно куницам, [22] зубной ряд европейских барсуков хорошо подходит для их всеядной диеты. Их резцы маленькие и имеют форму долота, их клыки выступают, а их хищные зубы не слишком специализированы. Их коренные зубы уплощены и приспособлены для шлифовки. [19] Их челюсти достаточно мощные, чтобы раздавить большинство костей; Однажды сообщалось, что спровоцированный барсук укусил человека за запястье так сильно, что ему пришлось ампутировать руку. [23] Зубная формула: Шаблон: Dentition2

Ароматические железы находятся ниже основания хвоста и на анусе. Подкаудальная железа выделяет жирное вещество кремового цвета с мускусным запахом, а анальные железы выделяют желтовато-коричневую жидкость с более сильным запахом. [19]

Мех [править]

Зимой мех на спине и боках длинный и грубый, состоит из щетинистых остевых волос с редким мягким подшерстком. Мех на животе состоит из коротких редких волосков, кожа видна в паховой области.Длина защитного волоса на середине спины зимой составляет 75–80 мм (3,0–3,1 дюйма). Перед зимой горло, низ шеи, грудь и ноги черные. Живот более светлого коричневатого оттенка, паховая область буровато-серая. Общий цвет спинки и боков — светло-серебристо-серый с соломенными бликами по бокам. Хвост имеет длинные и жесткие волоски и обычно такого же цвета, как и спина. Две черные полосы проходят по голове, начиная от верхней губы и переходя вверх до всего основания ушей.Полосы иногда проходят вдоль шеи и сливаются с цветом верхней части тела. Передние части ремешков составляют 15 мм (0,6 дюйма) и расширяются до 45–55 мм (1,8–2,2 дюйма) в области ушей. Широкая белая полоса проходит от кончика носа через лоб и макушку. Белые отметины появляются на нижней части головы и простираются назад на большую часть длины шеи. Летний мех намного грубее, короче и реже, имеет более глубокую окраску, при этом черные тона становятся коричневатыми, иногда с желтоватыми оттенками. [10] Частичный меланизм у барсуков известен, и альбиносы не редкость. Барсуки-альбиносы могут быть чисто-белыми или желтоватыми с розовыми глазами. Эритристические барсуки встречаются чаще, чем первые, для них характерен песочно-красный цвет на обычно черных частях тела. Также известны желтые барсуки. [24]

Поведение [править]

Социальное и территориальное поведение [править]

Два европейских барсука ухаживают друг за другом

европейских барсуков — самые социальные из барсуков, [25] образуют в среднем группы из шести взрослых особей, хотя были зарегистрированы более крупные ассоциации до 23 особей.Размер группы может быть связан с составом среды обитания. В оптимальных условиях территория барсука может составлять всего 30 га, но может достигать 150 га на окраинах. Территории барсуков можно отличить по наличию общественных уборных и проторенных дорожек. [26] В территориальную агрессию вовлечены в основном мужчины. Считается, что среди барсуков существует иерархическая социальная система, и большие мощные кабаны, похоже, утверждают свое превосходство над более мелкими самцами. Крупные кабаны иногда вторгаются на соседние территории во время основного брачного сезона ранней весной.Спарринги и более жестокие драки обычно являются результатом территориальной защиты в период размножения. [27] Однако в целом животные внутри и вне группы проявляют значительную терпимость друг к другу. Кабаны, как правило, метят свою территорию более активно, чем свиноматки, при этом их территориальная активность возрастает в период спаривания ранней весной. [26] Барсуки тщательно ухаживают друг за другом с помощью когтей и зубов. Уход может иметь социальную функцию. [28] Они сумеречные и ведут ночной образ жизни. [28] Агрессия среди барсуков в значительной степени связана с территориальной защитой и спариванием. Во время драки они кусают друг друга за шею и крупу, во время бега и преследования друг друга, и травмы, полученные в таких боях, могут быть серьезными, а иногда и смертельными. При нападении собак или при сексуальном возбуждении барсуки могут поднимать хвост и взъерошивать шерсть. [29]

Европейские барсуки обладают обширным вокальным репертуаром. Когда им угрожают, они издают глубокое рычание, а во время боя издают тихие кеккерные звуки.Они лают, когда удивляются, фыркают, когда играют или в беде, [29] и издают пронзительный крик, когда встревожены или напуганы. [30]

Репродукция и развитие [править]

Эструс у европейских барсуков длится от четырех до шести дней и может происходить в течение всего года, хотя пик наступает весной. Половая зрелость у хряков обычно наступает в возрасте от двенадцати до пятнадцати месяцев, но может варьироваться от девяти месяцев до двух лет. Самцы обычно плодовиты в течение января – мая, летом сперматогенез снижается.У свиноматок обычно начинается овуляция на втором году жизни, хотя в некоторых случаях она начинается в девять месяцев. Они могут спариваться в любое время года, хотя основной пик приходится на февраль – май, когда зрелые свиноматки находятся в послеродовой течке, а у молодых животных наступает первая течка. Спаривания, происходящие за пределами этого периода, обычно происходят у свиноматок, которые либо не смогли спариться в начале года, либо созрели медленно. [31] Барсуки обычно моногамны; хряки обычно спариваются с одной самкой на всю жизнь, тогда как свиноматки, как известно, спариваются более чем с одним самцом. [32] Спаривание длится от пятнадцати до шестидесяти минут, хотя пара может ненадолго совокупляться в течение минуты или двух, когда у свиноматки нет течки. Задержка от двух до девяти месяцев до имплантации оплодотворенных яйцеклеток в стенку матки, хотя спаривание в декабре может привести к немедленной имплантации. Обычно имплантация происходит в декабре, а срок беременности составляет семь недель. Детеныши обычно рождаются с середины января до середины марта в подземных камерах с подстилкой.В районах, где сельская местность заболочена, детеныши могут рождаться над землей в зданиях. Обычно размножаться могут только свиноматки с доминантным типом, поскольку они подавляют воспроизводство подчиненных самок. [31]

В среднем помет состоит из одного-пяти детенышей. [31] Хотя многие детеныши получены от местных самцов, до 54% ​​могут быть рождены от кабанов из разных колоний. [26] Доминантные свиноматки могут убивать детенышей подчиненных. [29] Детеныши рождаются розовыми, с сероватым, серебристым мехом и сросшимися веками.Неонатальные барсуки в среднем имеют длину тела 12 см (5 дюймов) и весят от 75 до 132 граммов (от 2,6 до 4,7 унций), при этом детеныши из больших пометов меньше. [31] К трем-пяти дням их когти становятся пигментированными, и начинают появляться отдельные темные волоски. [32] Их глаза открываются в четыре-пять недель, и их молочные зубы прорезываются примерно в то же время. Они выходят из своих ягодиц в восьминедельном возрасте и начинают отказываться от груди в двенадцать недель, хотя они все еще могут кормить грудью, пока им не исполнится четыре-пять месяцев.Подчиненные самки помогают матери охранять, кормить и ухаживать за детенышами. [31] Детеныши полностью развивают свою взрослую шерсть к шести-девяти неделям. [32] В районах со средними и высокими популяциями барсуков расселение из родовой группы не является обычным явлением, хотя барсуки могут временно посещать другие колонии. [28] Барсуки могут жить в дикой природе до пятнадцати лет. [30]

Поведение Деннинга [править]

Вход в барсучий поселок

Как и другие виды барсуков, европейские барсуки роют норы.Однако создаваемые ими логова (называемые сеттами) являются наиболее сложными и передаются из поколения в поколение. [33] Количество выходов в одной настройке может варьироваться от нескольких до пятидесяти. Эти наборы могут быть огромными и иногда могут вместить несколько семей. Когда это происходит, каждая семья занимает свои ходы и гнездовые камеры. Некоторые сеты могут иметь выходы, которые используются только во время опасности или игры. Типичный проход имеет основание шириной 22–63 см (8,7–24,8 дюйма) и 14–32 см (5.5–12,6 дюйма) в высоту. В семейном блоке есть три спальные комнаты, некоторые из которых открыты с обоих концов. Гнездовая камера расположена в 5–10 м (5,5–10,9 ярда) от отверстия и на глубине более 1 м (1,1 ярда) под землей, а в некоторых случаях — 2,3 м (2,5 ярда). Обычно проходы имеют длину 35–81 м (38–89 ярдов). Размер гнездовой камеры в среднем составляет 74 см × 76 см (29 дюймов × 30 дюймов), а высота — 38 см (15 дюймов). [34] Барсуки роют и собирают подстилку круглый год, особенно осенью и весной.Уход за свиноматкой обычно осуществляется подчиненными свиноматками и хряками-доминантами. Камеры часто выложены подстилкой из травы, папоротника, соломы, листьев и мха, которые приносят в сухие ночи. За одну ночь в поселок можно пронести до 30 связок. Европейские барсуки — очень чистые животные, которые регулярно убирают и выбрасывают старую подстилку. Зимой они могут вынести свою подстилку на улицу солнечным утром и забрать ее позже днем. [26] Весенняя уборка связана с рождением детенышей и может проводиться несколько раз в течение лета, чтобы предотвратить накопление паразитов. [34] Если барсук умрет в поселке, его сородичи закроют камеру и откопают новый. Некоторые барсуки вытаскивают своих мертвецов из поселка и хоронят снаружи. [35] Посадка почти всегда находится возле дерева, которое барсуки используют для растягивания или соскабливания когтями. [36] Барсуки испражняются в уборных, которые расположены рядом с поселением и в стратегических местах на территориальных границах или вблизи мест с обильными запасами пищи. [28] В крайних случаях, когда нет подходящих мест для закапывания, барсуки зимой могут переместиться в стога сена. [34] Они могут делить свои установки с рыжими лисицами или европейскими кроликами. Барсуки могут защитить кроликов от других хищников. Кролики обычно избегают нападения барсуков, населяя меньшие, труднодоступные камеры. [37]

Зимний сон [править]

Как и у медведей, у барсуков зимний сон не сопровождается понижением температуры тела или функций организма. Барсуки начинают готовиться к зимнему сну в конце лета, накапливая запасы жира, которые достигают пика в октябре.В этот период происходит уборка посевов и заполнение гнездовой камеры подстилкой. Усыпая, барсуки закрывают входы в свои поселения сухими листьями и землей. Обычно они перестают покидать свои поселения после того, как выпал снег. В России барсуки уединяются для зимнего сна с конца октября до середины ноября и выходят из своих поселений в марте и начале апреля. [16] В таких областях, как Англия и Закавказье, где зимы менее суровы, барсуки либо полностью отказываются от зимнего сна, либо проводят длительные периоды под землей, появляясь в умеренных погодных условиях. [30]

Диета [править]

Наряду с бурыми медведями европейские барсуки относятся к наименее плотоядным представителям хищных животных; [38] это легко приспосабливаемые и условно-патогенные всеядные животные, чья диета включает широкий спектр животных и растений. Дождевые черви являются их наиболее важным источником пищи, за ними следуют крупные насекомые, падаль, злаки, фрукты и мелкие млекопитающие, включая кроликов, мышей, землероек, кротов и ежей. Жертвами насекомых являются жуки, навозные и жужелицы, гусеницы, кожаные куртки, а также гнезда ос и шмелей.Барсуки ( Meles meles ) способны разрушать гнезда ос, поедая обитателей, гребни и оболочку, например, гнездо Vespula rufa , поскольку толстая кожа и шерсть на теле защищают барсуков от укусов. [39] Зерновые продукты включают пшеницу, овес, кукурузу и иногда ячмень. Фрукты включают ветряные яблоки, груши, сливы, ежевику, чернику, малину, клубнику, желуди, буковые мачты, пигнуты и клубнелуковицы дикого арум.

Иногда они питаются средними и крупными птицами, земноводными, мелкими рептилиями, включая черепах, улиток, слизней, грибами и зеленой пищей, такой как клевер и трава, особенно зимой и во время засухи. [28] Барсуки обычно отлавливают большое количество одного вида пищи на каждой охоте. Как правило, они съедают не более 0,5 кг (1,1 фунта) пищи в день, при этом молодые особи, не достигшие возраста одного года, едят больше, чем взрослые. Взрослый барсук весом 15 кг (33 фунта) съедает количество пищи, равное 3,4% от его веса. [38] Барсуки обычно едят добычу на месте и редко транспортируют ее к своим сетям. В курятниках наблюдается избыточный убой. [28]

Барсуки охотятся на кроликов в течение всего года, особенно в периоды, когда их детеныши доступны.Они ловят молодых кроликов, определяя их положение в гнезде по запаху, а затем копают вертикально вниз к нему. В горных или холмистых районах, где растительная пища ограничена, барсуки полагаются на кроликов как на основной источник пищи. Взрослых кроликов обычно избегают, если они не ранены или не попадают в ловушки. [40] Они потребляют их, выворачивая наизнанку и съедая мясо, оставляя перевернутую кожу несъеденной. [41] Аналогичным образом едят ежей. [40] В районах, где распространены барсуки, ежей мало. [25] Некоторые дикие барсуки могут убивать ягнят, хотя это бывает очень редко; они могут быть ошибочно причастны к убийству ягнят из-за наличия выброшенной шерсти и костей возле их поселений, хотя лисы, которые иногда живут вместе с барсуками, часто являются виновниками, поскольку барсуки не доставляют пищу на свою землю. Обычно они убивают ягнят, кусая их за плечо. Птицу и дичь также отлавливают редко. Некоторые барсуки могут строить свои поселения в непосредственной близости от птицефабрик или охотничьих хозяйств, не причиняя вреда.В редких случаях, когда барсуки действительно убивают выращенных птиц, убийства обычно происходят в феврале – марте, когда не хватает пищи из-за суровых погодных условий и увеличения популяции барсуков. Барсуки могут легко пробить пчелиные ульи своими челюстями и почти безразличны к укусам пчел, даже если на них нападают рои. [40]

Отношения с другими нечеловеческими хищниками [править]

У европейских барсуков мало естественных врагов. Волки, рыси и собаки могут представлять угрозу для барсуков, хотя гибель от них редка.Они могут жить вместе с красными лисицами в отдельных участках больших нор. [35] Эти два вида, возможно, терпят друг друга из-за комменсализма; лисы обеспечивают барсуков объедками, а барсуки поддерживают чистоту общей норы. [42] Однако известны случаи, когда барсуки изгоняли лисиц из своих логовищ и уничтожали их пометы, не съедая их. [35] Енотовидные собаки могут широко использовать барсучьи сеточки в качестве укрытий. Известно много случаев зимовки барсуков и енотовидных собак в одной норе, возможно потому, что барсуки впадают в спячку на две недели раньше, чем последняя, ​​и уходят на две недели позже.В исключительных случаях детеныши барсука и енотовидной собаки могут сосуществовать в одной норе. Барсуки могут выгнать или убить енотовидных собак, если они задерживаются в гостях. [43]

Распространение и среда обитания [править]

Европейский барсук является родным для большей части Европы и некоторых частей Западной Азии. В Европе его ассортимент включает Албанию, Австрию, Бельгию, Боснию и Герцеговину, Болгарию, Крит, Хорватию, Чехию, Данию, Эстонию, Финляндию, Францию, Германию, Великобританию, Грецию, Венгрию, Ирландию, Италию, Латвию, Литву, Люксембург. , Македония, Молдова, Черногория, Нидерланды, Норвегия, Польша, Португалия, Румыния, Россия, Сербия, Словакия, Словения, Испания, Швеция, Швейцария и Украина.В Азии встречается в Афганистане, Китае (Синьцзян), Иране, Ираке и Израиле. [1]

Ареал обитания европейского и азиатского барсука проходит по реке Волга, европейский вид находится на западном берегу. Они обычны в европейской части России, где в 1990 г. было зарегистрировано 30 000 особей. Они многочисленны и увеличиваются по всему ареалу, отчасти из-за снижения заболеваемости бешенством в Центральной Европе. В Великобритании численность барсуков увеличилась на 77% в 1980-х и 1990-х годах. [1] Популяция барсуков в Великобритании в 2012 году оценивается в 300 000 человек. [44]

Европейский барсук встречается в лиственных и смешанных лесных массивах, на полянах, спинниях, пастбищах и кустарниках, включая средиземноморские кустарники маквиса. Он адаптировался к жизни на дачных участках и в городских парках. В горных районах это происходит на высоте до 2000 метров (6600 футов). [1] [30]

Отслеживание барсуков с целью изучения их поведения и территорий было проведено в Ирландии с использованием системы глобального позиционирования. [45]

Международный союз охраны природы оценивает европейского барсука как вызывающего наименьшее беспокойство. Это связано с тем, что это относительно распространенный вид с широким ареалом, а популяции в целом стабильны. В Центральной Европе он стал более распространенным в последние десятилетия из-за снижения заболеваемости бешенством. В других областях он также показал хорошие результаты, с увеличением числа в Западной Европе и Соединенном Королевстве. Однако в некоторых районах интенсивного земледелия численность его сократилась из-за потери среды обитания, а в других на него охотятся как на вредителя. [1]

Болезни и паразиты [править]

Туберкулез крупного рогатого скота (туберкулез крупного рогатого скота), вызываемый Mycobacterium bovis , является основным фактором смертности барсуков, хотя инфицированные барсуки могут жить и успешно размножаться годами, прежде чем погибнут. Заболевание впервые было обнаружено у барсуков в 1951 году в Швейцарии, где, как полагали, они заразились от серны ( Rupicarpa rupicarpa ) или косули ( Capreolus capreolus ). [46] Он был обнаружен в Соединенном Королевстве в 1971 году, где он был связан со вспышкой туберкулеза крупного рогатого скота у коров.Имеющиеся данные указывают на то, что барсук является основным источником инфекции крупного рогатого скота на юго-западе Англии, Уэльса и Ирландии. С тех пор возникли серьезные разногласия по поводу того, эффективно ли убой барсуков снизит или устранит туберкулез крупного рогатого скота. [47]

Барсуки уязвимы для вируса герпеса-1 куньих, а также бешенства и собачьей чумы, хотя последние два отсутствуют в Великобритании. Другие болезни, обнаруживаемые у европейских барсуков, включают артериосклероз, пневмонию, плеврит, нефрит, энтерит, полиартрит и лимфосаркому. [48]

Внутренние паразиты барсуков включают трематод, нематод и несколько видов ленточных червей. [48] Эктопаразиты, переносимые ими, включают блох Paraceras melis (барсучью блоху), Chaetopsylla trichosa и Pulex Irans , вшей Trichodectes melis и клещей Ixodes canis Ixodes canis. , I. hexagonus , I. reduvius и I. melicula .Еще они страдают чесоткой. [48] Они тратят много времени на уход, индивидуумы концентрируются на своих собственных вентральных областях, чередуя одну сторону с другой, в то время как социальный уход происходит, когда одна особь ухаживает за другой на своей дорсальной поверхности. Блохи старались избегать царапин, быстро отступая вниз и назад через шерсть. В этом отличие от блох, уходящих от хозяина, которые бегали вверх и прыгали, когда их потревожили. Уход, кажется, ставит блох в невыгодное положение, а не просто выполняет социальную функцию. [49]

Отношения с людьми [править]

В фольклоре и литературе [править]

Барсуки играют важную роль в европейском фольклоре и представлены в современной литературе. В ирландской мифологии барсуки изображаются оборотнями и родственниками Тэджа, короля Тары и приемного отца Кормака Мак Аирта. В одной истории Тэдж ругает своего приемного сына за то, что он убил и приготовил несколько барсуков на обед. [50] В немецком фольклоре барсук изображается как осторожный, миролюбивый филистер, который больше всего на свете любит свой дом, семью и комфорт, хотя он может стать агрессивным, если его удивить.Он двоюродный брат Рейнарда Лиса, которого он безуспешно пытается убедить вернуться на путь праведности. [2]

В книге Кеннета Грэма «Ветер в ивах » мистер Бэджер изображен как грубый, одинокий персонаж, который «просто ненавидит общество», но при этом является хорошим другом Крота и Рэтти. Как друг ныне покойного отца Жаба, он часто тверд и серьезен с Жабой, но в то же время в целом терпелив и доброжелателен по отношению к нему. Его можно рассматривать как мудрого отшельника, хорошего лидера и джентльмена, олицетворяющего здравый смысл.Он также храбрый и опытный боец, и помогает избавить Зал Жабы от захватчиков из дикого леса. [51]

В серии детских книг Рассела и Лилиан Хобан «Фрэнсис» изображена антропоморфная семья барсуков.

В T.H. Серия White’s Arthurian The Once and Future King , молодой король Артур превращается в барсука Мерлином в рамках своего образования. Он встречается со старшим барсуком, который говорит ему: «Я могу научить тебя только двум вещам — копать и любить свой дом. [52]

Злодейский барсук по имени Томми Брок появляется в книге Беатрикс Поттер 1912 года Повесть о мистере Тоде . Он похищает детей Бенджамина Банни и его жены Флопси и прячет их в духовке в дом лиса мистера Тода, с которым он сражается в конце книги. Изображение барсука как грязного животного, которое присваивает себе логово лисицы, подвергалось критике с натуралистической точки зрения, хотя несоответствия немногочисленны и использовались для создания отдельных персонажей а не вызывать архетипических лисиц и барсуков. [53] Мудрый старый барсук по имени Trufflehunter появляется в Prince Caspian К. С. Льюиса, где он помогает Каспиану X в его борьбе с королем Миразом. [54]

Барсук играет заметную роль в сериале Колина Данна «Животные Фартинг-Вуда» в качестве заместителя Фокса. [55] Барсук также является символом дома Хаффлпаффа в серии книг «Гарри Поттер». [56] В серии Redwall также есть Барсуки-лорды, которые правят потухшей вулканской крепостью Саламандастрон и известны как свирепые воины. [57] Детский телесериал «Боджер и Барсук» был популярен на канале CBBC в 1990-х годах и был основан на неудачах барсука, любящего картофельное пюре, и его товарища-человека. [58]

Охота [править]

Иллюстрация барсука, которого бросила такса ( Такса в переводе с немецкого означает «барсучья собака»).

Европейские барсуки не имеют большого значения для охотничьего хозяйства, хотя на них можно активно охотиться в местном масштабе. Методы, используемые для охоты на барсуков, включают в себя ловлю их челюстными ловушками, засаду на их установках с ружьями, выкуривание их с земли и использование специально выведенных собак, таких как фокстерьеры и таксы, чтобы их выкапывать. [59] Барсуки, однако, известны своей выносливостью; их кожа толстая, рыхлая и покрыта длинными волосами, которые действуют как защита, а их сильно окостеневшие черепа позволяют им избежать большинства тупых травм, а также дробовиков. [60]

Барсучья травля [править]

Травля барсуков когда-то была популярным кровавым спортом, когда барсуков ловили живыми, помещали в ящики и заставляли драться с собаками. Это было запрещено в Соединенном Королевстве еще в 1835 году Законом о жестоком обращении с животными.Практика травли животных в настоящее время специально запрещена Законом о защите животных 1911 года. [61] Более того, жестокое обращение с барсуком и его смерть являются правонарушениями в соответствии с Законом о защите барсуков 1992 года, и другие правонарушения в соответствии с этим законом являются правонарушениями. неизбежно стремятся облегчить травлю барсука (например, вмешиваться в поселение, или взять или завладеть барсуком для целей, отличных от выхаживания раненого животного). В случае признания виновным в преследовании барсука может грозить тюремное заключение сроком до шести месяцев, штраф до 5000 фунтов стерлингов и другие меры наказания, такие как общественные работы или запрет на владение собаками. [62]

Culling [править]

Многие барсуки в Европе были отравлены газом в 1960-х и 1970-х годах для борьбы с бешенством. [63] До 1980-х годов забой барсуков в Соединенном Королевстве проводился в форме отравления газом для борьбы с распространением туберкулеза крупного рогатого скота (туберкулез крупного рогатого скота). Ограниченная выбраковка возобновилась в 1998 году в рамках 10-летней рандомизированной пробной выбраковки, которая, по мнению Джона Кребса и других, показала, что выбраковка была неэффективной. Некоторые группы призывали к выборочной отбраковке, [64] , в то время как другие поддерживали программу вакцинации, а ветеринары поддерживают выбраковку из сострадания, поскольку они говорят, что болезнь причиняет много страданий барсукам. [64] Уэльс и Северная Ирландия в настоящее время (2013 г.) проводят полевые испытания программы вакцинации барсуков. [65] В 2012 году правительство санкционировало ограниченную отбраковку [66] под руководством Департамента окружающей среды, продовольствия и сельских районов (Defra), однако позже это было отложено по целому ряду причин. [67] В августе 2013 года началась полная программа выбраковки, по которой, как ожидается, около 5000 барсуков будут убиты в течение шести недель в Западном Сомерсете и Глостершире стрелками из высокоскоростных винтовок с использованием комбинации контролируемой и свободной стрельбы (некоторые сначала барсуки попадут в клетки).Выбраковка вызвала множество протестов по эмоциональным, экономическим и научным причинам. Барсук считается культовым видом британской сельской местности, теневые министры утверждали, что «собственные данные правительства показывают, что он будет стоить больше, чем сэкономит …», и лорд Кребс, который руководил испытанием случайной выбраковки барсуков в 1990-е, по словам двух пилотов, «не дадут никакой полезной информации». [65]

Приручение [править]

Есть несколько сообщений об укрощении европейских барсуков.Прирученные барсуки могут быть ласковыми домашними животными, и их можно научить приходить к своим владельцам, когда их зовут. Их легко кормить, поскольку они не привередливы в еде и инстинктивно откопают крыс, кротов и молодых кроликов без обучения, хотя у них есть слабость к свинине. Хотя есть одно свидетельство того, что прирученный барсук подружился с лисой, они, как правило, не терпят присутствия кошек и собак и будут их преследовать. [68]

Использует [править]

Мясо барсука едят в некоторых районах бывшего Советского Союза, хотя в большинстве случаев его выбрасывают. [59] Копченый окорок из барсука когда-то высоко ценился в Англии, Уэльсе и Ирландии. [69]

Некоторые продукты из барсука использовались в медицинских целях; Эксперт по барсукам Эрнест Нил, цитируя издание журнала The Sporting Magazine за 1810 год, писал;

Мясо, кровь и жир барсука очень полезны для масел, мазей, мазей и порошков, при одышке, легочном кашле, камнях, растяжении сухожилий, коллах и т. Д.Хорошо одетая кожа очень теплая и удобная для древних людей, страдающих паралитическими расстройствами.

Барсучья шерсть используется для изготовления спортивных щеток и щеток для бритья. [69] По сравнению с шерстью других животных, шерсть барсука идеально подходит для щеток для бритья, поскольку она удерживает горячую воду, которую необходимо нанести на кожу при влажном бритье. [70] Хотя некоторые щетки сделаны из шерсти дикого барсука, большая часть шерсти поступает из Китая, где для этой цели разводят барсуков. «Владельцам Sporran может потребоваться лицензия». BBC News . 2007-06-24. Проверено 11 июля 2013.

Шаблон: Wikispecies

Библиография [править]

  • Харрис, Стивен; Ялден, Дерек (2008). Млекопитающие Британских островов . Общество млекопитающих; 4-е исправленное издание. ISBN 0-2-65-9 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Куртен, Бьорн (1968). «Плейстоценовые млекопитающие Европы». Вайденфельд и Николсон. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Heptner, V. G .; Слудский, А.А. (2002). Млекопитающие Советского Союза. Vol. II, часть 1b, Плотоядные (Mustelidae и Procyonidae) . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотеки Смитсоновского института и Национальный научный фонд. ISBN 90-04-08876-8 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Кениг, Клаус (1973). Млекопитающие . Уильям Коллинз. ISBN 0-00-212080-1 .
  • Макдональд, Дэвид (2001).«Новая энциклопедия млекопитающих». ISBN 0-19-850823-9 . CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Нил, Эрнест (1958). «Барсук». Книги пингвинов. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Пиз, Альфред Эдвард (1898). «Барсук; монография». Лондон: Лоуренс и Буллен. CS1 maint: ref = harv (ссылка)
  • Spagnesi, Mario; Де Марина Маринис, Мария (2002). Mammiferi d’Italia (PDF) (на итальянском языке). Quaderni di Conservazione della Natura.ISSN 1592-2901. CS1 maint: ref = harv (ссылка)

Дополнительная литература [редактировать]

  • Эрнест Нил и Крис Чизман. Барсуки (Пойсер, 2002)
  • Ричард Мейер. Судьба барсука (Бэтсфорд 1986)

Внешние ссылки [править]

Барсуки и туберкулез в Великобритании
Заявления о продолжении охоты на барсуков в Великобритании

Foobar

Барсук | млекопитающее | Britannica

Badger , общее название любого из нескольких толстых плотоядных животных, большинство из которых являются членами семейства ласковых (Mustelidae), которые обитают в различных частях мира и известны своей способностью рыть.Виды различаются по размеру, среде обитания и окраске, но все они ведут ночной образ жизни и обладают анальными ароматическими железами, мощными челюстями и большими тяжелыми когтями на передних лапах, которые используются для копания пищи и строительства подземных нор. Американский барсук ( Taxidea taxus ) питается в основном грызунами, но виды Старого Света всеядны. Барсуки подразделяются на шесть родов. На некоторых, особенно на американского барсука, охотятся из-за шкуры.

Британская викторина

Викторина «Лучшие животные»

Не могли бы вы провести экскурсию в зоопарк вашего города? Бросьте вызов своей осведомленности о животных с помощью этой викторины.

Американский барсук, единственный вид в Новом Свете, обычно водится в открытой засушливой стране на западе Северной Америки. Мускулистый, с короткой шеей и плоским телом, у него широкая уплощенная голова, короткие ноги и хвост. Цвет шерсти серовато-седой, темный на морде и лапах с белой полосой, идущей от носа к спине. Его высота 23 см (9 дюймов), длина 42–76 см, без учета 10–16 см хвоста, и он весит 4–12 кг (9–26 фунтов). Американский барсук — мощное животное, которое быстро захватывает большую часть добычи.В основном одиночный, он питается в основном грызунами, особенно сусликами, карманными сусликами, мышами и полевками. Другая добыча — насекомые, рептилии и яйца наземных птиц. Американские барсуки, в основном ведущие ночной образ жизни, проводят день в норе, которую часто вырывают накануне вечером. Домашние диапазоны составляют от 1 до 10 квадратных километров (от 0,4 до 4 квадратных миль), в зависимости от среды обитания и пищевых ресурсов. Зимой они подолгу спят под землей. Чтобы пережить этот период голодания, в конце лета и осенью они накапливают большое количество жира.Спаривание происходит в это время, но имплантация зиготы задерживается. Таким образом, хотя молодые (обычно двое или трое) рождаются следующей весной, истинная продолжительность беременности составляет всего шесть недель.

Европейский барсук ( Meles meles ) всеяден, питается дождевыми червями, насекомыми, мелкими млекопитающими, птицами и их яйцами, а также фруктами и орехами. Он сероватый, с крупными черно-белыми полосами на лице. Его высота 30 см, длина 56–81 см, не считая хвоста 12–20 см, и вес 8–10 кг и более.Этот социальный вид живет группами в разветвленной сети нор, называемых наборами. У взрослых европейских барсуков мало естественных хищников. В Европе туберкулез и голод являются наиболее важными причинами естественной смертности, но ежегодно тысячи людей гибнут из-за транспортных средств. В роду Meles есть еще два вида: азиатский барсук ( Meles leucurus ) и японский барсук ( Meles anakuma ).

Хорьки-барсуки (род Melogale ), также называемые древесными барсуками или пахми, состоят из четырех видов: китайских ( M.moschata ), бирманский ( M. personata ), эвереттовский ( M. everetti ) и яванский ( M. orientalis ). Они живут на лугах и лесах от северо-востока Индии до центрального Китая и Юго-Восточной Азии, где потребляют в основном насекомых, червей, мелких птиц, грызунов и дикие фрукты. Они от коричневатого до черновато-серого, с белыми отметинами на лице, горле, а иногда и на спине. Они меньше американских и европейских барсуков, в среднем 33–43 см в длину, не считая хвоста длиной 12–23 см.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Барсук-кабан ( Arctonyx collaris ), также называемый боровоносым, или песчаным, барсуком, представляет собой бледно-когтистый вид как в низинных, так и в горных регионах, а также хорек-барсук. Он от серого до черного, с черно-белыми полосами на голове и белыми горлом, ушами и хвостом. Его длина 55–70 см, без хвоста 12–20 см, а вес 7–14 кг. Барсуки-кабаны ведут ночной образ жизни и находят пищу укоренением.Их рацион состоит в основном из дождевых червей и других беспозвоночных, но они также потребляют фрукты и мелких млекопитающих.

Барсуки-вонючки состоят из двух видов: малайского барсука-вонючего ( Mydaus javanensis ), также называемого барсуком-скунсом или теледу, и палаванского, или каламанского, барсука-вонючего ( M. marchei ). Малайский вонючий барсук — островной обитатель Юго-Восточной Азии, который обычно обитает в горных районах. От коричневого до черного с белым на голове и иногда с полосой на спине.Его длина 38–51 см, без короткого хвоста, вес 1–4 кг. Палаванский барсук-вонючий — малоизвестный барсук с Филиппин на Палаване и соседних островах. Его запах очень сильный и зловонный. Оба вонючих барсука были переклассифицированы из Mustelidae в семейство скунсов Mephitidae. Как и у скунсов, у вонючих барсуков есть анальные железы, которые выделяют жидкость с сильным запахом, которую можно распылять.

Для медоеда ( Mellivora capensis ), см. ratel.

Бегемот Адской Крысы — OSRS Wiki

Бегемоты Адской Крысы находятся в подвале Злого Дейва в Эджвилле, и получить к ним доступ можно только после выполнения подзапуска Злого Дейва в Рецепте катастрофы. Они охраняют 4-х дозную окрашенную специю (красный, желтый, оранжевый или коричневый) и должны быть убиты, чтобы получить ее.

Локации цветных специй охраняют Бегемоты.

Бегемотов Адских Крыс ловят, когда кошка входит за занавески и сражается с ними, как и Король крыс во время квеста Крысоловы.Затем игрок войдет в инстансированную область, где их кошка и крыса встретятся лицом к лицу. Если бой окажется слишком сложным, игроки могут уйти и выйти из подземелья целыми и невредимыми. Бегемоты Адской Крысы имеют следующие боевые характеристики: [1]

Адский кот и Бегемот Адской Крысы сталкиваются лицом к лицу.

Игрок может дать своей кошке рыбу или молоко, чтобы вылечить их, применив их на занавеске. Настоятельно рекомендуется, чтобы игроки использовали хитрых кошек, чтобы убить бегемотов Адских Крыс, поскольку они могут убить их быстро и эффективно.Если кошка умирает во время боя, она теряется навсегда, и игрокам придется получить еще одного котенка у Гертруды. Следует отметить, что игроки также могут использовать кошек-переростков для сражений в инстансе.

При успешном поражении игрок выйдет из инстанса и автоматически получит четыре дозы специи, которые охранял Бегемот. Если инвентарь игрока заполнен, он упадет на пол прямо под игроком.

Если игроку поручено убивать крыс в качестве задания Убийцы, победа над Бегемотом Адской крысы будет засчитываться как убийство для выполнения задания и даст 15 опыта Убийцы.

  • Попытка сразиться с Бегемотом Адской Крысы с любым домашним животным, кроме кошки, вызовет сообщение «К сожалению, этот питомец недостаточно заинтересован в убийстве крыс».
  1. ↑ Jagex. Аккаунт мода Эша в Твиттере. 27 января 2020 г. (Архивировано 28 мая 2020 г.) Мод Эш: «[каковы характеристики чудовищ?] Атака = 9, Сила и Защита = 1, Здоровье = 15».
Гуманоиды
Животные

Производители велосипедов

24seven
333Fab
3G
3-й глаз
3реншо
45Север
4ZA
6KU
9 ноль 7
Электронные велосипеды A2B
Трубкозуб
ABI
Абичи
Байк
Автобус
Accelerade
Accell
Доступ
Класс
Акрос
ACS
Acstar
Адамс (Следуй на велосипеде)
Адольф Клеман
Приключенческие медицинские наборы
Адвокат
Aegis
Циклы Aerofix
Циклы сродства
Банда
AheadSet
В воздухе
Аладдин
АЛАН
Альцион
Алекс
Александр Лойтнер и Ко.
Отчуждение
Инопланетные велосипеды
Алит Дизайн
Весь город
Alldays и лук
Альянс
Союзные цикловые работы
Альтон
Американская велосипедная группа
Американская классика
Американское машиностроение и литейное производство
Американский Звездный Велосипед
AMF
Амеба
А также
Andiamo
Ответить BMX
Велосипеды Apache
Аполлон
Аквамира
Аква Сфера
Араи
Арес
Грузовой велосипед Арго
Аргон 18
Асама
Ассос
Атала
Атомлаб
Автор
Авалон
Avanti
Авентон
Avid
AXA
Аксиома
Оси выпуска
Азоник
Азор
Ацтеков
Азуб
Адзури
Bacchetta
Кладовая Backpacker’s
Обратный круг
Велосипеды Барсука
Bahco
Бейли
Бакфиец
Баладео
Бамбуковые велосипеды
Братья Банджо
Banshee Велосипеды
Bantam (Велосипедный завод Bantam)
Барные рукавицы
Барракуда
Бассо
Батавус
Базука
BBF
BBG Башгард
BCA
Bearclaw Bicycle Co.
Ролл Велосипеды
Beixo
Колокол
Bellwether
Benelli
Бенно
Бенотто
Будь один
Бергамонт
Бертин
Бертони
Бертуччи
BH Bikes (Beistegui Hermanos)
Bianchi
Bickerton
Велосипедные исследования
Big Agnes Inc
Велосипеды Big Cat
Большой выстрел
Bike4Life
Велосипедная помощь
Лежачие велосипеды BikeE
Велосипед-глаз
Велосипедные системы
Велосипед Пятница
Велосипедная охрана
Велосипед Mielec
Байк-О-Вижн
Велосипедная лента
Велосипеды принадлежат
Bikeverywhere
Биленковский велозавод
Биомега
BionX
Birdy
Бирия
Бирмингемская стрелковая компания
Епископ
Блэкберн
Черный алмаз
Black Heart Bike Co
Черный рынок
Черные горные циклы
Велосипеды Black Sheep
Blix
Синий (Синие соревновательные циклы)
Велосипедные тележки Blue Sky
BMC
Boardman Велосипеды
BOB
Бобина
BodyGlide
Boeshield
Богемные Велосипеды
Bombtrack
Bondhus
Bonk Breaker
BONT
Bontrager
Boo Велосипеды
Бореальный
Borealis (толстые велосипеды Borealis)
Boreas Gear
Бориль
Bottecchia
Велосипеды Boulder
КОРОБКА
Бренд-X
Компания Brannock Device Co.
Храбрый солдат
Кормилец
Breakbrake17 Bicycle Co.
Бризер
Бреннабор
Бриджстоун
Блестящий велосипед
Brinks Locks
Британский орел
Broakland
Броди
Сломанные велосипеды
Brompton Велосипед
Brooklyn Bicycle Co.
Brooks England LTD.
Брат Циклы
Браунинг
Brunswick Corporation
Кисть исследования
BSA
BSD
BSP
b’Twin
Будниц
Бафф
BULLS Велосипеды
Берли
Берли Дизайн
Бушнелл
Баззи
Каффелатекс
Братья Калкотт
Калфи Дизайн
California Springs
Caloi
Camelbak
Камилл
Campagnolo
Компания Campion Cycle
Cane Creek
Canfield Brothers
Cannondale
Велосипеды Canyon
Кардифф
Тренировочные системы Carmichael
Велосипеды Carrera
Кэррол Циклс
Кошачий глаз
Catrike
Cayne
СКК
CDI Torque Products
Центурион
Керамический
Cero
Cervélo
CETMA Cargo
Чедвик
Вызов
Заряжать
Колесница
гнаться
Чатер-Леа
Проверочная Свинья
Чикагская велосипедная компания
Крис Кинг
Христиания Велосипеды
Chromag
ЧУМБА США
Cicielios
Чикли Барко
Цикли Олимпия
Cielo
Cignal
Cilo
Чинелли
Ciocc
Круговые циклы
Гражданин Велосипед
Компания City Bicycles
Civia
Кларк Кент
Клод Батлер
Чистая бутылка
Велосипеды Cleary
Девятое облако
Club Roost
Кобок
Colnago
Колония
Колоссы
Колумбия
Columbus Tubing
Commencal Bikes
Совместное движение
Услуги по соревнованиям
Конкорд Отдых
Кондор
Conex
Конор
Континентальный
Контур Спорт
Преобразовать
Cook Bros.Гонки
Купер Велосипеды
Корима
Corratec
Кортина Циклы
Бухта
Ремесло
Кривошип2
Crank Brothers
Сумасшедший ручей
Создавать
Creme Cycles
Полумесяц
Экипаж
Критические циклы
CRUD
Crumpton
Краст Велосипеды
Крузбайк
CST
Куб
CueClip
Куэвас
Культ
Карри Технологии (Currietech)
Карри
Куртло
Обычай
CVLN (гражданский)
Лента CX
Цикламатический
CycleAware
Цикл Собака
Cycle Force Group
CycleOps
CyclePro
Cycles Fanatic
Циклы Фоллис
Cycles Toussaint
Cycle Stuff
Cycleurope
Цикло
Cycloc
Cyfac
CygoLite
Сайрушер
Cytosport
Да Бомб Велосипеды
Даккорди
Даон
DAJO
Дартмур
Дэвидсон
Dawes Cycles
Декан
ДеБернарди
Десятиборье
Деко
Deda Elementi
ДеФит
de Fietsfabriek
Божество
Делла Санта
Дель Соль
Дельта
Делюкс
снос
Den Beste Sykkel
Дэнфу
Дерби Цикл
Дерматон
Деро
Де Роса
Циклы DeSalvo
Детройтские велосипеды
Deuter
Девинчи
Деврон
DHS
Dia-Compe
Диадора
Диамант
Diamondback
DiaTech
Di Blasi Industriale
Dicta
ди Флорино
DIG BMX
Дилленджер
Измерение
DirtySixer
Discwing
DK Велосипеды
Велосипеды DMR
DNP
Доберман
Додичи Милано
Долан
Доннелли
Dorel Industries
DOST
Нижняя труба
Тащить
DT Swiss
Dualco
Двойные очки
Dynacraft
Динамические велосипеды
Дино
ДЮ
DZ Nuts
Орел Велосипед
Экипировка Орлиного Гнезда
EAI (импорт из Европы в Азию)
Восточная
Истон
Легкое движение
EBC
Эбису
Электронный кейс
Э.Велосипедное агентство C. Stearns
Эдди Меркс
Эдинбургский Велосипедный Кооператив
eFlow
EG Bikes (метроном)
Движение ЭГО
Восьмой дюйм
EK USA
Электра
Электровелосипедные технологии
Элевн Технологии
Elite SRL
Эллиптиго
Эллис
Эллис Бриггс
Ellsworth
Велосипеды EMC
Эмилио Боцци
Эндуро
Endurox
Энерджайзер
Циклы Engin
Enigma Titanium
ENVE (композиты ENVE)
Эпос
Эргон
Эриксон Велосипеды
Эсбит
Подножки Esge
ESI
е * тринадцать
Европа
Evans Cycles
Evelo
Eveready
Зло
Эво
EVS Sports
Лишние компоненты
Exustar
Ezee
eZip
EZ Pedaler (электровелосипеды EZ Pedaler)
Фактор
Faggin
Отказ
Сказка
Fairlight
Велосипеды Falco
Сокол
Фанатик
Фарадей
Быстрый воск
Fatback
Циклы Толстого Города
Фаусто Коппи
FBM
Федеральный
Чувствовал
Фетиш
Фезарри
FiberFix
Вымысел
Поле
Финишная черта
Конечный
Велосипеды Firefly
Fire Fox
Firenze
Фирмстронг
Первая выносливость
Fit Bike Co.
Физик
Флот Вело
Fleetwing
FLX
Флайбайки
Летающий голубь
Летающий шотландец
Flyxii
Focale44
Фокус
Туман
Фохан
Folmer & Schwing
Fondriest
Кузнечные Велосипеды
Формула
Укрепленный
Литейные циклы
Лиса
Фрам
Поставка рамостроителей
В РАМКАХ
Фрэнсис
Франческо Мозер (Ф.Мозер)
Фредди Грабб
Свободный агент
Свобода
Бесплатная загрузка
Свободный дух
Велосипеды-лягушки
FSA (вперед на полной скорости)
FuelBelt
Fuji
Точка опоры
Фиксация
Гамма
Гардин
Garmin
Гарно
Гэри Фишер
Карбон Драйв Gates
Шлюз
Гэвин
Газель
Снаряжение
Зажим шестерни
Готовься
Geax
Велосипеды Gendron
Бытие
Подлинные инновации
GenZe
Геотех
Гепида
Джерард
G-Form
Призрак
Гигант (и LIV)
Гилмор
Gineyea
Джордано
Гитане
Ледяная перчатка
Компания Gladiator Cycle
Глобус
GMC
Гном и Рона
Гоцикл
Вперед девчонка
Золотые циклы
Гомье
Гордон Хилл
Гор
Велосипеды Gorilla
Гормулли и Джеффри
Граббер
Грабер
Схватиться за
Графлекс
Гранитная шестерня
Сила тяжести
Гринфилд
Green Light Cycle Ltd.
Гринспид
Велосипеды Growler Performance
G Спорт
Велосипеды GT
ГУ
Гудерайт
Гверчиотти
Партизанская гравитация
Гуннар
Гуру
Хабанеро
Хайбике
Hallstrom
Гало
Hammer Nutrition
Hampsten Cycles
Красивые циклы
Ручное прядение
Hanford
Hardrocx
Аро
Гарри Куинн
Harvey Cycle Works
Имеет
Велосипеды Hase
Hayes
HBBC (Велосипед Хантингтон-Бич, Колорадо)
Глава
Головной убор
HED
Хейнкель
Хелькама
HERCULES // Fahrräder & E-Bikes
Геркулес Родеадо
Наследство
Херкельманн
Hero Cycles Ltd
Цапля
Хетчины
Hexlox
Высокая передача
Хайленд
Хиджа де ла Конеха
Himiway
Циклы Хинтона
Hiplok
Hirschfeld
Hirzl
Велосипедные сиденья Hobson
Хоффман
Холдсворт
Голландия
Медовое жало
Надеяться
Hornit
Дом Талантов
Hozan
H плюс сын
HP Velotechnik
HubBub
Hudz
Хаффи
Hufnagel
Humangear
Humber
Скромные рамки
Охотничьи велосипедные колеса
Охотник
Компоненты урагана
Хурту
Hutchinson
Гидрапак
Гипер
Ибера
IBEX
Ибис
ICan Велоспорт
IceToolz
Ice Trekkers
ICE Trikes (Вдохновленный цикл инженерии)
Идеальные велосипеды
Identiti
iGo электрические велосипеды
Incredibell
Независимое изготовление
Industrieverband Fahrzeugbau
Индустрия девять
Infini
Инглис (Retrotec)
Внутренние световые циклы
Innova
Вдохновленный
Intekin
Интенсивный
IRD (Interloc Racing Design)
Велосипеды Iride
Циклы IRO
Велосипеды Ironhorse
Велосипеды Iron Horse
Islabikes
ISM
Issimo Designs
Italvega
Пластиковый велосипед итера
Ивер Джонсон
Айверсон
ИЗИП
Идзуми
Jagwire
Jamis
Jandd
Ян Янссен
Джавелин
Велосипеды JMC
Джоуи
Велосипеды John Cherry
Джон Дир
Джонни Локо
Йорг и Олиф
JP Weigle’s
Сочные велосипеды
Велосипеды Juliana
K2
Kalkhoff
Kalloy
Катадын
Казам
KBC
k.Bedford Customs
K-Edge
Келли
Велосипеды Kellys
Кенда
Кент
Пустельга
Кеттлер Алу-Рад
Кеттлер США
Велосипеды KHS
Кинезис
Кинезис Индустрия
Кинетический
Перегиб
Кинн
Кирк
Киш Изготовление
Кляйн Велосипеды
KMC
Knog
Knolly
Кога-Мията
Когель
Циклы Когсвелла
Kona
Kool Kovers
Коол-Стоп
Крейтлер
Крон
Кронан
Kross SA
Криптонит
KS
KTM
Куат
Куота
Кустом Круизер
Кувахара
KW Велосипед
Земная акула
Лапьер
Ларри против Гарри
Латтис
Лаурин и Клемент
Лазер
LDG (Livery Design Gruppe)
Велосипеды Leader
Лектрические циклы
Lectric eBikes
Устаревшие фреймворки
Смазка для ног
LeMond
Леопард
Лезин
Свет и движение
Легкий велосипед
Зажги мой огонь
Динамика грозового цикла
Скорость света
Linka
Линус
Лиотто (Чикли Лиотто Джино и Фигли)
LiteLok
Litespeed
Liteville
Лив
Скины Ящерицы
Loctite
Луки
Одинокая планета
Посмотрите
Лотос
Луизон Бобет
НИЗКИЙ//
Лински
Велосипеды M2S
Мэдсен
Madwagon
Магеллан
Magna
Велосипеды Magnum
Звезда Малверна
манго
Манхэттен
Маниту
Человечество
Богомол
Карта Велосипеды
Маратон
Марин Велосипеды
Маринони
Марсианские циклы
Марсон
Маруиши
Марукин
Марзокки
Маси
Мейсон Циклс
Главный замок
Матра
Maverick
Mavic
Maxcom
Максит
Maxxis
МБК
MEC (Кооперативное горное снаряжение)
Мейзер
Велосипеды Melon
Мерсийские циклы
Мерсье
Мерида Велосипеды
Велосипеды Merit
Мерлин
MetaBikes
Метрофиет
Микаджа К.Хенли
Micargi
Miche
Мишлен
MicroShift
Велосипеды Miele
Миккельсен
Milwaukee Bicycle Co.
Миноура
МирраКо
Зеркало
Велосипеды Mission
Мията
Мизутани
МКС
MMR
Modolo
Импульс
Монарк
Mondia
Мондракер
Мангуста
Монтегю
Montra
Учебные циклы
Мозаика
Мозер Цикли
Mosh
Моссо
Атака мотылька
Мотив
Мотобекан
Moulden
Велосипед Moulton
Горные Велосипеды
Горный кузнец
MRP
Мистер.Tuffy
MSR
Маки Натц
Мадди Фокс
Мюррей
Мюзинг (Muesing)
Мутанты Велосипеды
Мятеж
MVMT Велосипеды
М-волна
Накамура
Голый
Компания Nantucket Bike Basket Company
Нашбар
Натан
Национальный
Родной
NCM eBikes
Нил Прайд
Нема
НЕМО
Neobike
Новый Альбион
Новый баланс
Следующий
Найнер
Nirve
Нишики
Nite Ize
NiteRider
Нитто
Nokian
Нокон
Nomad Cargo
Велосипеды Norco
Nordlicht
Обычные велосипеды
Нормандские циклы
Нортрок
Заготовка Норт-Шор
Новара
NS Bikes
Nukeproof
NuVinci
Nymanbolagen
Обед
ODI
Одиссея
ОМ
О’Лири
Olmo
Омниум
Одностороннее движение
OneWheel
На страже
На одной
На пути
Опель
ОТКРЫТО
Зрительного нерва
Оптимус
Opus
Оранжевые Велосипеды
Орбеа
Орбита
Орфос
Orient Bikes
Происхождение8
Ортлиб
О-Стенд
Другой
Отис Гай
Оттолок
Наш
OutGo
Овальные концепции
Сова 360
Ояма
Ойма Пауэр
Озон
Спортивная одежда Pace
Тихоокеанский цикл
Паке
Panaracer
Panasonic
Бумажный велосипед
Parkpre
Инструмент для парковки
Parlee
Паскулли
Циклы Пэшли
Патрия
Павел
PDW
Перл Идзуми
Pedego
Велосипед Педерсена
Педро
Пегас
Пегоретти
Бренды Пингвинов
Penhale Bicycle Co.
Перейра
Представление
Пежо
Phat Cycles
Филлипс Циклы
Фил Вуд
Феникс
Pilen
Пинарелло
Булавочная головка
Pinnacle
Питлок
Вращаться
Планета Велосипед
Планета X
Плетчер
По Кампо
Погляги
Полярный
Многоугольник
Pope Manufacturing Company
Портлендские дизайнерские работы
Силовые захваты
PowerTap
Премиум
Превело
Цена
Primo
Primus Mootry
Princeton Tec
Начала
Велосипеды Priority
Собственная марка
Решатели проблем
Procycle Group
Prodeco Tech
Дизайн профиля
Профиль Гонки
ProGold
Пролого
Promax
Пропаин
Пророк
Pro-tec
P Tec
ОБЩЕСТВЕННЫЕ велосипеды
Пуч
Циклы чистого исправления
Python
Python Pro
QBP
Компания Quadrant Cycle
Квест
Кинтана-Роо
QWIC
Rabeneick
RaceFace
Racktime
Radio Bike Co
Радио Флаер
Велосипеды Rad Power
Рэгли
Роли
Баран
Рамблер
Rans Designs
Rapide
Рейтинг
Велосипеды Rat Rod
RavX
Роландские циклы
Бритва
Красная линия
Редлоф
Красное смещение
REI
Рид
Рене Херс
Ренталь
Республика
бронировать
Сопротивляться
Retrospec
Открой для себя замыслы
Риббл
Риджбек
Ридли
Ризе и Мюллер
RIH
RIH Sport Amsterdam
Ричи
Ritte
Велосипедный завод Ривенделл
Roadmaster
Робертс Циклс
Робин Гуд
Лангуст
RockShox
Велосипеды Rocky Mountain
Скалистые горы
Родео Приключенческие лаборатории
Родригес
Рохлофф
Рокформ
Рола
Компания Roll Bicycle
Роско
Росс
Россиньол
Россин
Компания Rover
Гребной велосипед
Королевский
Ройс Юнион
RSD
RST
Радж-Уитворт
Райд
Титановые велосипеды Sage
Сальса
Соль BMX
Самчулы
Санчинето
Сандерсон
Санта Круз
Сантана Циклы
Циклы Сарацина
Сарис
Сатори
Сава
Scania AB
Скапин
Scattante
SC Велосипеды
Шиндельхауэр
Schlage
Schwalbe
Schwinn
СКОТТ
ЦУР
Линия уплотнения
Sears Roebuck
Время года
Сиэтлская спортивная компания
SeatyLock
SE Велосипеды
Секаи
Секин
Selle Anatomica
Selle Italia
Селле Роял
Селле Сан Марко
Смысл
Серфас
Серотта
Сетте
Семь Циклов
Теневой заговор
Компания Shelby Cycle
Шерпани
Shimano
Шинола
Сёгун
Измельчитель
Сиди
Сигма
Сигтуна
Silca
Silverback
Симко
Симплон
Симсон
Синклер Зике
Sinz
Six-Eleven
SixSixOne
шестидесятилетний
Скинз
SKS
Skyway
Слизь
SLS3
S&M
Циклы Сохраба
Solé (Подошвенные велосипеды)
Солекс
Сома
Somec
Сондоры
СЫН Набендинамо (Вильфрид Шмидт Машиненбау)
Сонома
Soulcraft
Источник
Велосипеды Spalding
Спарта
Специализированный
Спектр
Speedfil
Speedplay
Speedvagen
Велосипеды Speedwell
Спайсер
SpiderTech
Ужасный
Место
Sprintech
Spurcycle
Сквайр
SRAM
SR Suntour
Этапы
Staiger
Stålhästen
Стандартный Byke
Стандерт
Стэнли
Stanridge
Стэна без трубок
НАЧАЛО
State Bicycle Co.
Steadyrack
Электровелосипеды Stealth
Циклы Стилмана
Stein
Stein Trikes
Stelber Cycle Corp
Стелла
Стеблевой капитан
Sterling Bicycle Co.
Стивенс
Велосипеды Stevenson Custom
Стив Поттс
Stinner
Stoemper
Stolen Bicycle Co.
Циклы Stooge
Strada Customs
Циклы Страдалли
Проливная линия
Клубничный велосипед
STRiDA
Страйдер
Стромер
Крепкие рамы
Санкт-ПетербургTropez
Sturmey-Archer
Subrosa
Suelo
Сугино
солнце
Воскресенье
Sunn
SunRace
SUNringlé
Суперкросс
Суперцикл
Велосипеды Supernova
Огни сверхновой
Супер пешеход
Площадь604
Угрюмо
Суррей
Suunto
Велосипеды Sweetpea
Swingset
Swobo
SyCip
Синкрос
Syntace
Tacx
Такара
Велосипеды-талисманы
Укротитель
Касательные продукты
Танге-Сэйки
Циклы Тати
Велосипеды Тейлора (Пол Тейлор)
Tec Labs
Tektro
Крачка
Terra Trike
Ужасный
Terrot
Терри
Циклы TET (велосипеды Tom Teesdale)
Улей
Тезис Велосипед
TH Industries
Томсон
Циклы шипа
Циклы престола
Подруливающее устройство
Туле
Циклы TI
TI Cycles of India
TiGr
Тимбук2
Время
Тиога
Титан
Тит
Токен
Tokyobike
Tomac
Томмазини
Томмазо
Тони Хоук
Topeak
Торелли
TorHans
Торкер
Всего BMX
Тур де Франс
Tout Terrain
Toyo
Трек и след
Предатель
Транзит
Переходные велосипеды
TranzX
Трейл
Дерево
Трек
Tribe Bicycle Co
Трик Топз
Trinx
Цикл Триумфа
ГТО
TruVativ
Тубасти
Тубус
Туфо
Тунтури
Турин
Велосипеды Turner
Твин Шесть
TwoFish
Умберто Деи
Unior
Univega
Неизвестный
Нагорье
Стоять
Ураго
Городская стрелка
Городской Велосипед
ВААСТ
Валдора
Ван Дессель
Ван Херверден
VanMoof
Вассаго
Vee Rubber
Вело
Вело Болтон
Скорость
Веломоторс
Вело Апельсин
Велорбис
Велоретти
VéloSoleX
Velo Vie
Велокс
Верде
Versa
Via Velo
Vicini
Вилано
Вилли Таможня
Vincero Design
Vindec High Riser
Винер
Добродетель
Виконт
Зрение
Vista
Vittoria Обувь и шлемы
Шины Vittoria
Витус
Да здравствует
Вивенте
Volae
Volagi
Объем
Вуду
Vortrieb
Компоненты VP
VSF Fahrradmanufaktur
Втувиа
Вуэльта
Циклы ваби
Wahoo
Вальд
Гуляющая птица
Waterford
Wdnsdy
Weehoo
WeeRide
Weinmann
Мы пойдем
Мы люди
Производство колес
Wheelsmith
Вихрь
Виски Партс Ко
Whispbar
Белые братья
White Industries
белое свечение
Wilier
Willworx
Виндзор
Winora
Зимние Велосипеды
Циклы Уиткомба
Виттсон
Компоненты Wolf Tooth
Woom
WordLock
Рабочие циклы
Циклы Worksman
Изготовление призраков
Компания Wright Cycle
WTB (Велосипеды для бездорожья)
Xds
X-Fusion
X-Lab
Xootr
Xpedo
Xtracycle
X-Treme
Якима
Яктракс
Велосипеды Ямагути
Ямаха
Йети
YST
YT
Юба
Зиго
Цинн Циклз
Zipp
Велотренажер Zoom Balance
Zycle Fix

Трансваальский жирнохвостый скорпион — SANBI

Распространенные названия: Phepeng (Sepedi), fezela (isiZulu), xipamu (Xitsonga)

Parabuthus transvaalicus — один из самых крупных скорпионов семейства Buthidae, вырастающий до 140 мм в длину.Цвет от темно-коричневого до черного, с толстым хвостом и тонкими клешнями. Толстохвостые или толстохвостые скорпионы обычно обладают сильным ядом, а P. transvaalicus считается одним из самых ядовитых скорпионов на юге Африки. Его яд нейротоксичен и может быть смертельным для человека, если его не лечить. Дети более восприимчивы к яду, чем взрослые. Яд может вызвать аллергическую реакцию, которая, если она достаточно сильна, может вызвать у жертвы анафилактический шок, который может быть смертельным, если не лечить немедленно. Parabuthus transvaalicus способен издавать звук, соскребая жалом по гребням на спинной поверхности, действие, известное как стридуляция, обычно используется как предупреждающий знак для злоумышленников. Parabuthus transvaalicus — это наземное жилище и норы в песке, кустарниках, под камнями и бревнами. Известно, что он встречается в Южной Африке, Зимбабве, Свазиленде, Мозамбике и Ботсване.

Как распознать Parabuthus transvaalicus

Все скорпионы в основном имеют одинаковую форму, которую легко идентифицировать.У всех есть экзоскелет из хитина. Их тела делятся на три основные части: просома, мезосома и метасома (Leeming 2003). Просома — это совмещенная область головы и грудной клетки (также называемая головогрудью), которая покрыта и защищена щитоподобными пластинами, называемыми панцирем. На верхней поверхности просомы расположены восемь простых глазков, а под ними пара педипальп или клешней, четыре пары ходильных ног и пектины, которые представляют собой пару хемосенсорных структур, напоминающих гребешки или крылья, которые очищают субстрат, как ходит скорпион.

Мезосома, также называемая опистосомой, является брюшной частью скорпиона и защищена под ней пятью щитообразными пластинами, называемыми стернитами, которые могут использоваться для идентификации видов, а сверху — семью пластинами, называемыми тергитами. Стерниты имеют отверстия для дыхания, называемые дыхальцами. Метасома — это хвостовая часть скорпиона, состоящая из пяти сегментов, каждый из которых становится все длиннее предыдущего, а жало (тельсон) расположено на последнем сегменте.Яд накапливается в укусе, и во время укуса мышцы вокруг укуса сокращаются, выдавливая яд через острый кончик (акулеус). Жало также можно использовать для таких задач, как рытье нор и издавать звук.

Род Parabuthus включает некоторых из самых крупных скорпионов, длина которых составляет от 40 до 140 мм. Их можно узнать по маленьким клешням и толстым хвостам. Parabuthus transvaalicus — один из самых крупных скорпионов семейства Buthidae, вырастающий до 140 мм в длину.Он имеет цвет от темно-коричневого до черного, а на некоторых частях тела есть волосы (Larsen 2005). Parabuthus transvaalicus способен стридулировать — издавать звук — путем многократного царапания жалом по гребням на дорсальной поверхности тела (Prendini & Esposito 2010). Молодняк при рождении похож на взрослых, но бледный и недоразвитый (Leemings 2003). У них нет экзоскелета, который развивается только после первой линьки, когда молодые скорпионы приобретают взрослую форму с лучшим и более сильным экзоскелетом.На этом этапе молодые бросают мать и расходятся.

Как добраться

Parabuthus transvaalicus имеет четыре короткие толстые ноги с сильными когтями, которые хорошо приспособлены к жизни в песчаной местности и к рытью нор (Larsen 2005). Parabuthus transvaalicus предпочитает жить в норах, под камнями, бревнами или кустарниками.

Связь

Скорпионы — одиночные животные (Leeming 2003), и общение между ними минимально.Есть некоторая форма общения через поведение. Это включает танец во время спаривания и защитную позу при угрозе. Parabuthus видов также обладают способностью издавать звук при трении друг о друга определенных частей тела; акт, известный как стридуляция, который обычно используется как предупреждающий знак для злоумышленников.

Распределение

Parabuthus transvaalicus встречается в Южной Африке, Зимбабве, Свазиленде, Мозамбике и Ботсване (Leeming 2003).В Южной Африке он встречается в Гаутенге, Квазулу-Натале и провинции Лимпопо (ARC 1997; Leeming 2003).

Место обитания

Parabuthus transvaalicus обычно встречается в районах с малым количеством осадков, где они живут на земле и роют неглубокие норы у оснований кустарников, под камнями, под бревнами или другими подходящими сооружениями (Ларсен 2005).

Продукты питания

Скорпионы, в том числе P. transvaalicus , — хищники, которые обычно едят все, что могут одолеть.Сюда входят насекомые, пауки, другие скорпионы, дождевые черви, брюхоногие моллюски, а также мелкие рептилии, млекопитающие и земноводные.

Пол и жизненные циклы

Пол

Скорпионы размножаются половым путем (Lourenço 2000). Самцы активно бродят в поисках самок во время брачного сезона, который совпадает с теплыми месяцами года (Leeming 2003). Когда женщина обнаруживается, самец посылает ей сообщения посредством вибраций (производимых при нажатии на землю клешнями), сообщая ей о своих намерениях.После положительного ответа самки самец захватывает клешни самки своими клешнями, и иногда они даже смыкаются между частями рта. Затем самку направляют на гладкий твердый субстрат, такой как камень, в танце, который может длиться до 30 минут. Когда правильный субстрат найден, самец откладывает свой сперматофор (пакет, полный репродуктивных клеток) на субстрат. Затем он позиционирует самку таким образом, чтобы ее генитальное отверстие было выровнено со сперматофором, который затем забирал самка.В этот момент, если самец не убежит достаточно быстро, самка может его съесть.

В зависимости от вида беременность длится от нескольких до 18 месяцев (Leeming 2003). Большинство скорпионов рождают живых детенышей. Молодняк остается со своей матерью в течение первых двух недель, до первой линьки, когда самка может агрессивно защищать своих детенышей. Большинство детенышей рассеиваются после первой линьки и, в зависимости от вида, проходят от четырех до семи линьек, прежде чем достичь взрослого возраста (Wikipedia 2013).Скорпионы обычно живут от четырех до 25 лет (Lourenço 2000).

Семейная жизнь

Скорпионы, как правило, одиночные животные. Они живут сами по себе. Единственное время, когда скорпионы проявляют социальное поведение, — это во время спаривания и когда самка заботится о своих детенышах.

Общая картина

Друзья и враги

Скорпионов, в том числе P. transvaalicus , являются важной частью экосистемы.В некоторых районах, где мало еды, например в пустынях, они являются важным источником пищи для других животных. Среди животных, которые включают в свой рацион скорпионов, являются птицы-носороги, совы, лягушки, змеи, некоторые летучие мыши, более крупные рептилии, более крупные многоножки, солифуги, пауки, медоеды, сурикаты, ушастые лисицы, мангусты-селезни, лисицы мыса и другие. желтые мангусты (Leemings 2003). Список не является исчерпывающим, и есть много других животных, которые, как известно, питаются скорпионами.

Более бедный мир без меня

Скорпионы — очаровательные животные.Они сохранили свои примитивные формы и некоторые особенности своего поведения (Leeming 2003). Это открывает окно в прошлое и дает представление о том, как жили скорпионы, где они жили, адаптации и механизмах выживания. Скорпионы также являются важным источником пищи для других животных. Поскольку скорпионы в основном питаются беспозвоночными, их можно рассматривать как роль в сдерживании беспозвоночных, особенно инвазивных видов или переносчиков болезней.

Люди и я

В течение долгого времени скорпионы были культурно связаны со злом и колдовством.Даже сегодня многие люди все еще боятся скорпионов. Считается, что скорпионы склонны к самоубийству, укусывая себя, когда они окружены огнем. Это неправда, так как большинство скорпионов невосприимчивы к собственному яду. Когда они окружены огнем, они дезориентируются, вертят хвостом и могут укусить себя. Укус, нанесенный самому себе, не убьет скорпиона, но жар может, что привело к распространенному заблуждению, что скорпион ужалил себя до смерти (Leeming 2003).

В африканской культуре считается, что если вас ужалил скорпион, вы должны найти скорпиона, который ужалил вас, и убить его, потерев им место, где он вас ужалил, и вам станет лучше. Parabuthus transvaalicus имеет толстый хвост и маленькие клешни. У толстохвостых скорпионов обычно более сильный яд, чем у тонкохвостых. Сложный нейротоксический яд может убить человека, если его не лечить, особенно детей, которые более восприимчивы к яду (Elston 2005). Яд также может вызвать аллергическую реакцию, которая, если она достаточно сильна, может вызвать у жертвы анафилактический шок, который может быть смертельным, если не лечить немедленно.

Статус сохранения и будущее

В настоящее время в ЮАР скорпионов нет, в том числе P.transvaalicus официально охраняются или оцениваются на национальном уровне (Красный список МСОП, 2013 г.). Таким образом, статус угрозы скорпионов в настоящее время неизвестен. Это означает, что воздействие на скорпионов при добыче полезных ископаемых, сельском хозяйстве, землеустройстве и сборах для торговли домашними животными может быть серьезным, но не подтвержденным документально. Отсутствие информации ограничивает планирование и реализацию планов сохранения скорпионов. Недостаток информации можно исправить с помощью программ регулярного мониторинга, таких как iSpot , где широкая публика может помочь в сборе информации о скорпионах, сделав и загрузив фотографии и записав такую ​​информацию, как местоположение и среда обитания.Пользователи веб-сайта iSpot помогают с идентификацией, а информация и фотографии хранятся на веб-сайте. Полученная база данных информации о видах затем может быть использована для получения данных для использования при планировании и сохранении.

Родственники

Род Parabuthus насчитывает 28 видов, распространенных по всей Африке и на Ближнем Востоке (Prendini 2000), из которых 20 видов, как известно, встречаются в южной части Африки (Leeming 2003). Ближайший к P. transvaalicus — это P. villosus , черный волосатый толстохвостый скорпион, который, как известно, также встречается в южной части Африки (Prendini 2004).

Научная классификация

Порядок: Scorpiones
Семейство: Buthidae
Род: Parabuthus
Виды: P. transvaalicus

Ссылки и дополнительная литература

  • ARC, 1997. База данных африканских паукообразных (AFRAD).http://www.arc.agric.za/afrad/afradmain.aspx. [Проверено 14 августа 2013 г.].
  • Elston, D.M. 2005. Что тебя ест? Южноафриканский жирнохвостый скорпион ( Parabuthus transvaalicus ). http://www.cutis.com/fileadmin/qhi_archive/ArticlePDF/CT/076050299.pdf. [Проверено 18 февраля 2014 г.].
  • МСОП, 2013. Красный список МСОП видов, находящихся под угрозой исчезновения. http://www.iucnredlist.org/search. [Доступно 8 августа 2013 г.].
  • Larsen, N. 2005. Parabuthus (роющий толстохвостый скорпион).http://www.biodiversityexplorer.org/arachnids/scorpions/buthidae/parabuthus.htm. [Проверено 17 августа 2013 г.].
  • Leeming, J. 2003. Скорпионы южной Африки . Струик, Кейптаун.
  • Lourenço, W.R.2000. Размножение скорпионов, с особым акцентом на партеногенез. Европейская арахнология 19: 71–85.
  • Prendini, L. 2000. Филогения Parabuthus (Scorpiones, Buthidae). Zoological Scripta 30: 13–35.
  • Прендини, Л.2004. Систематика южноафриканского Parabuthus Pocock (Scorpiones, Buthidae): изменения в таксономии и определитель видов. Журнал арахнологии 32: 109–186.
  • Prendini, L. & Esposito, L.A. 2010. Повторный анализ филогении Parabuthus (Scorpiones: Buthidae) с описанием двух новых видов Parabuthus , эндемичных для гравийных равнин Центрального Намиба, Намибия. Зоологический журнал Линнеевского общества 159: 673–710.
  • Википедия, 2013. Скорпион. http://en.wikipedia.org/wiki/Scorpion. [Проверено 9 августа 2013 г.].

Автор: Mahlatse Kgatla

Программа по исчезающим видам, САНБИ
март 2014 г.

Redwall — Wikiquote

Redwall — это роман Брайана Жака о титульном аббатстве Редволл и его обитателях (мышах, выдрах, землероек, зайцах и барсуках), которые в мирное Лето Поздней Розы внезапно подвергнуться нападению Клюни Плети и его злой группы крыс, хорьков, горностаев и ласок с их целью победить.

Мафусаил [править]

  • Хммм, лорд-аббат Седрик? О боже, ты станешь новым настоятелем, Сакстом, тем, кто пришел после Седрика. Боже, я видел, как многие из них приходят и уходят, понимаете.
  • И вы сомневаетесь в словах вашего аббата, что Клюни Плеть существует? Конечно, вы очень идиотские мыши.
  • … Клюни и его крысы вернулись ночью и прогрызли фундамент шахты. Это привело к обрушению шахты на следующий день, в результате чего погибли владельцы.. когда Клюни и его армия двинулись на юг, я собрал информацию из других источников в последующие годы … в том же году подожгли фермерский дом, поросята … весь их помет, съеденный заживо крысами … болезнь и болезнь распространилась через стада домашнего скота армией Клюни.
  • ( To Chickenhound, последние слова ) Так вот как вы отплачиваете за нашу доброту! Ты намного хуже своей злой матери!

Chickenhound [править]

  • Хорошо, я получил сообщение, толстяк! Убедитесь, что ваш настоятель привез с собой множество ценных вещей! Прощай, старик!
  • Я хочу увидеть вашего настоятеля!
  • Держи этого барсука подальше от меня, иначе ничего не узнаешь.
  • Не волнуйтесь, я просто засуну вас всех в этот мешок. Не волнуйся, дядя Чикенхаунд позаботится о тебе?
  • Кто они такие !?

Матиас [править]

  • Думаю, надо поставить охрану на стены.
  • Если вы действительно Клюни Плеть, мы знаем из вашего хвоста, что это оружие.
  • Я не знаю об этом, Сэм, твоим маме и папе могут не понравиться твои походы с оружием до зубов.
  • Я что есть.
  • Не говорите мне о своей чепухе, восьмом секторе, четвертом параграфе и прочей чепухе.

Клюни Плеть [править]

  • Глупые дураки; так им и надо!
  • Я хочу мяса! Молодое, нежное, красное мясо!
  • Нет мужества, а? Так же, как и. Я не хочу, чтобы у меня на когтях были мертвые, пока мы не ссорились.
  • Видите этого предателя? Вот солдат, который думает, что я не возглавляю свою орду.
  • Вы знаете, что это значит … дополнительная добыча … большая часть добычи.
  • Никто не перехитрит Клюни!

Диалог [править]

( Редволлеры только что видели Клюни и его крыс )

  • Redwaller 1: Вы это видели?
  • Redwaller 2: Что, черт возьми, это было?
  • Redwaller 1: Что, черт возьми, больше похоже!
  • Redwaller 2: Все эти крысы, и такие большие!
  • Redwaller 1: Да, и тот, что сзади — он был похож на самого дьявола!

  • Аббат Мортимер: Вся работа и отсутствие развлечений делают Матиаса тупой мышкой.Поднимайся, сынок.
  • Маттиас: Что …? Ой, извини, я не хотел быть грубым. Я пытаюсь решить проблему, которую вы видите.
  • Аббат Мортимер: Да, Мафусаил рассказал мне о некоторых проблемах.

  • Клюни: Я имею в виду настоящего целителя, того, кто знает старые обычаи.
  • Kilconey: Ar, вам повезло, сэр, разве я не знаю ту самую лисицу !?
  • Клюни: лисиц !?
  • Килкони: Да, разве моя старая мать не говорила: «Нет ничего лучше лисы, которую нужно починить»?

  • Аббат Мортимер: ( — Клуни ) Чего ты хочешь, сын мой?
  • Cluny: Мой сын, ха! Этот подходит! Что ж, я вам скажу, что хочу — хочу лот, все! Ты меня слышишь?

( до вторжения )

  • Рейтинг: Наша тележка перевернулась; все мои товарищи в ловушке под ним.
  • Брат Руфус: ( подозрительно ) … Сколько из вас ехали в тележке?
  • Крыса: Ой, пара сотен.
  • Брат Руфус: Тогда почему вы не помогаете друг другу? Неужто не все сотен из вас ранены?
  • Крыса: Ммм, ну я тяжело ранен. Разве ты не можешь хотя бы взять меня к себе, дать поесть и позаботиться о ране?
  • Брат Руфус: Ну да, хорошо, при условии, что вы сдадите свое оружие.

( Крыса делает вид, что подчиняется, но затем агрессивно бросается на мышей, и ее толкает ногой )

  • Крыса: ( встает на ноги ) Хо-хо, подожди — вы, мыши — там целая армия из нас разбили лагерь в церкви — подождите, когда я расскажу Клюни, как вы много со мной обращались — мы Вернемся, клыком вернемся! ( оставляет ) Проклятье всех мышей!

Джон Хайд — Викисимпсоны, Симпсоны Вики

Основные страницы

  • Главная страница
  • Эпизоды
  • Персонажи
  • Местоположение
  • Комиксы
  • Отключено
  • Задайте вопрос
  • Последние изменения
  • Случайная страница
  • Случайное изображение
  • Справка

Сообщество

  • Политики
  • Откат пользователей
  • Администраторы
  • Запросы прав
  • Руководства по стилю
  • Discord
  • Другие веб-страницы
  • Обсуждение вики
  • Кто в сети

Вики Статистика

  • 40 239 статей
  • 45 244 загрузки
  • 1044 931 изменение
  • 32 027 пользователей

Инструменты

  • Какие ссылки здесь
  • Специальные страницы
  • Версия для печати
  • Информация о странице

Вики-сеть

  • Svenska Wikisimpsons
  • Wikisimpsons Answers
  • The Springfield Shopper
  • Simpsonspedia

Филиалы

  • Сайт комиксов Симпсонов
  • Springfield Punx
  • Общество мертвых Гомеров
  • Инфосфера
  • NIWA
  • Другие филиалы

Социальные сети

Следуйте @simpsonswiki
  • Страница
  • Обсуждение

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *