Белковые сладости: Белковые сладости. Сладкие и легкие десерты для похудения

04.02.1971 alexxlab 0 Comment

Содержание

пошаговые рецепты с описанием — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Какие белковые десерты самые вкусные? Как их готовить? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Десерты – это маленькая радость для каждого человека. Многие худеющие от жареной и жирной еды могут отказаться, но вот от любимых лакомств выходит с трудом. И чаще всего срываются на тортиках и пирожных. Но выход есть! Для этого разработано много рецептур вкусностей, которые безвредны для талии и содержат мало калорий. Некоторые привлекательные рецепты белковых десертов рассмотрим ниже.

Протеиновые десерты

Вам будет интересно:Рецепт язычков: готовим вкусное слоеное лакомство в духовке

Протеин организму нужен, как строительный материал для мышц, кожи и волос, особенно во время диеты. Но получать белок можно не только из молочных и мясных яств. Можно готовить привлекательные белковые десерты:

Печенье овсяное. Компоненты: маложирный кефир, орехи и сухофрукты, «Геркулес», мед, порошок ванили и корицы. Для создания этого печенья заблаговременно замочите в кисломолочном провианте хлопья. Затем добавьте все остальное, хорошенько размешайте до густого теста. Далее вылепите печенье и положите на противень. Выпекайте при 180 °С полчаса. 100 г выпечки содержит менее 90 ккал.

Протеиновые банановые блины. Смешайте в миске белки, покрошенный банан и яйцо куриное. Все взбейте и вылейте на сковородку. Обжарьте с обеих сторон.
Блинчики с фруктами. Составляющие: овсянка, протеин, ягоды, банан, рыхлитель. Смешайте все с молотыми хлопьями, взбейте до однотипности массы. Жарьте, как простые блины. Украсьте ягодами и медом.
Панна котта итальянская. Компоненты: пакетик желатина, маложирные сливки и молоко, стевия, ваниль, вода, клубника. Сперва подогрейте сливки со стевией. Желатин растворите. Молоко подогрейте. Смешайте его с разбухшим желатином. Все компоненты взбейте и отставьте остывать. После все отправьте в холодильник на пару часов. Далее разомните клубнику. Затем выложите вторым слоем джем и украсьте панакоту листочками мяты. Лучше по креманкам все разливать сразу.

Эклеры

Вам будет интересно:Пошаговый рецепт творожных розочек

Вы когда-нибудь ели эклеры? Этот восхитительный десерт с белковым кремом заварным нравится всем. Возьмите:

три белка яичных;
молоко — 125 мл;
100 г масла коровьего;
воду – 125 мл;
5 яиц куриных;
щепоть соли;

150 г муки пшеничной;
1 ст. сахара.

Вам будет интересно:Морковные пирожные: рецепт с фото

Эклеры готовьте так:

Сперва замесите тесто. Для этого поставьте на огонь кастрюлю, добавьте воду (125 мл), масло коровье (100 г) и молоко (125 мл). Доведите до кипения, беспрестанно размешивая. Затем убавьте огонь до умеренного. Добавьте щепотку сахара и соли, хорошенько размешайте.

Продолжая размешивать, всыпьте сразу всю муку, вымешивайте 2 мин. Тесто должно стать однотипным и начать скатываться в шар. Размешивайте интенсивно, чтобы не осталось комочков. Старайтесь тесто переворачивать, чтобы вся мука «заварилась».

Переместите тесто в тарелку, чтобы остыло.

По одному вмешайте в тесто яйца. Вероятно, вам потребуются лишь 4 яйца, это зависит от их параметров. После каждого добавленного яйца хорошенько размешивайте тесто лопаткой до однотипности. Завершите замес, когда оно станет мягким и блестящим. С ложки тесто должно сползать медленно, однотипной широкой лентой. Внимание! Если тесто получится слишком густым, то эклеры не поднимутся! Поэтому добавляйте яйца постепенно.

Теперь застелите лист для выпекания пергаментом. Выложите на него тесто какой угодно формой. Это могут быть профитроли или эклеры, или что-нибудь еще. Хорошо выкладывать тесто мешком кондитерским. Если же у вас его нет, примените плотный пакет или просто ложку. Между эклерами оставляйте небольшое расстояние, так как они увеличатся в процессе готовки.

Отправьте эклеры в духовку, нагретую до 200-240 °С, на 20 мин. Внимание! Не открывайте духовой шкаф до полной готовности изделий! Иначе они осядут. Эклеры должны стать сухими и золотистыми сверху. После убавьте жар до 160 °С и пеките еще 7 мин. Далее выключите огонь и оставьте остывать. Когда духовка остынет полностью, приоткройте ее. Еще раз убедитесь, что она остыла, и доставайте эклеры. Пока они выпекаются, изготовьте белковый крем.

Для этого в кастрюльке смешайте стакан сахара и воду (100 мл). Поставьте на огонь, вскипятите, дождитесь загустения сиропа. После немного сиропа ложкой опустите в прохладную воду, скатайте шарик. Если шарик легко формуется, сироп готов.

Пока готовится сироп, начните взбивать холодные белки яичные. Чтобы они лучше держали форму, добавьте щепоть соли и немного лимонной кислоты. Внимание! Белки взбивайте беспрерывно!

Когда сироп будет готов, тонкой струйкой медленно влейте его в белки, не прекращая взбивание. Продолжайте взбивать, пока крем не станет холодным. Чтобы он быстрее остыл, посуду с кремом в процессе готовки можно поместить в миску с холодной водой.

Разрежьте эклеры, удалите мягкую сердцевину по желанию.

Наполните белковым кремом пирожные. Теперь можно угощаться.

Совет к рецепту эклеров

Когда вы белковый крем завариваете, он становится более плотным. Кроме того, вы обеззараживаете яйца. Готовый крем можно сберегать 36 часов. Таким способом вы можете состряпать эклеры, кольца заварные, большие заварные пирожные, профитроли. Все зависит от формы, которую вы тесту придадите на листе. Поэтому фантазируйте!

Начинять эклеры можно не только белковым кремом, но и иными солеными и сладкими начинками. По желанию вы можете их покрыть глазурью. Из готовых профитролей и эклеров можно сложить торт.

Ягодный мусс

Выясним, как изготовить ягодно-белковый пенный десерт. Это очень нежное, легкое и воздушное яство с насыщенным ягодным вкусом. Возьмите:

два белка;
80 г сахара;
150 г малины;
150 г смородины.

Этот пенный белковый десерт готовьте следующим образом:

Ягоды для мусса вымойте, обсушите, освободите от хвостиков и веточек.

Смешайте в маленькой миске ягоды и сахар. Раздавите ягоды слегка ложкой и размешайте, чтобы сахар в соке растворился быстрее.

Протрите ягоды через сито.

Отделите от желтка белок. Всыпьте щепоть соли, чтобы белок хорошо взбивался. Взбейте его в устойчивую и крепкую пену.

Добавьте сироп ягодный и еще раз взбейте до однотипности. Перед подачей украсьте ягодами и свежей мятой.

Моментальный белковый десерт

У вас получатся симпатичные зефирки к кофе на завтрак. Из добавок можно взять финики, семечки, клюкву, но с шоколадом – самые аппетитные! Вам понадобятся:

один белок яичный;
0,5 ч. л. постного масла;
кондитерские украшения сахарные – три горсти;
1,5 ст. л. пудры сахарной;
1 ст. л. стружки шоколадной.

Для создания этого белкового десерта сделайте такие шаги:

Соедините охлажденный белок с пудрой сахарной. Взбейте миксером.

Порубите шоколад в крошку и отправьте во взбитый белок. Аккуратно размешайте.

Намажьте слегка маслом формочки для маффинов и выложите в них пушистую массу.

Готовьте изделия в СВЧ-печи 30 секунд при 750 W. Когда масса поднимется, выключите прибор, дайте изделиям осесть. После доставайте.

Верх изделий притрусите крошкой цветной.

Нежный десерт подавайте в формочках. По вкусу он идентичен маршмеллоу.

Шоколадный мусс

Для создания этого белкового диетического десерта вам потребуются:

шоколад диетический – 125 г;
творог обезжиренный – 125 г;
6 белков;
вода – три ст. л.;
щепоть соли;
растворимый кофе – 1 ч. л.

Рецепт этого яства реализуйте так:

Смешайте в маленькой миске кофе, воду и кусочки шоколада. Растопите на бане водяной.

Соедините с творогом и вымесите до однотипности.

Белки взбейте с солью в густую пену. Соедините аккуратно с шоколадной смесью, по стаканам или вазочкам разлейте, отправьте застывать на 2 часа в холодильник.

Белковый крем с желатином

Немногие умеют стряпать белковый десерт с желатином. Что он собой представляет? Таким кремом можно украсить какие угодно торты и пирожные. А еще из него готовят конфеты «Птичье молоко». Вкус у этого крема великолепный, текстура десерта воздушная и легкая. Этот рецепт у каждой хозяйки должен быть в записной книжке. Итак, вам нужно иметь:

5 белков;
2 ст. л. желатина;
воду – 10 ст. л.;
полтора ст. сахара;
одну ч. л. кислоты лимонной.

Выполните следующие действия:

Желатин залейте холодной кипяченой водой и отставьте для набухания. Когда продукт набухнет, нагрейте его до полного растворения крупинок (не кипятить!). Оставьте остывать.

Охлажденные белки взбейте с сахаром и кислотой лимонной.

Когда белковая масса станет пышной, и кристаллы сахара растворятся, влейте желатин тонкой струйкой. Взбивание не прекращайте!

Белковый крем можно есть.

Безе шоколадное

Возьмите:

какао – две ч. л.;
три белка яичных;
кофе растворимое – 2 ст. л.;
подсластитель – 6 ст. л.

Процесс изготовления:

Белки взбейте в очень густую пену.

Смешайте подсластитель с кофе и какао, незаметно добавьте смесь в белковую пену. Продолжайте взбивать еще 30 секунд.

Застелите пергаментом противень, сформуйте безе и выпекайте при 150 °С 20 мин.

Приятного аппетита!

Источник

БЕЛКОВЫЕ КОНФЕТЫ | Рецепты ПП и RAW

Все мы знаем, как важен белок — основной строительный материал нашего организма.

⠀

Поэтому тема белковых сладостей меня интересует давно.

Но кто бы мог подумать, что конфеты из нута могут быть такие вкусные?!

⠀

Да, да, конфеты из нута, звучит забавно, но однозначно стоит попробовать.

Нут — король бобовых — прекрасный источник белка и клетчатки ☝️

⠀

Сохраняйте и воплощайте рецепт, делитесь с друзьями:

⠀

150г варёного нута
15-20 фиников (Пробуйте по ходу приготовления, сколько хочется фиников, какую сладость, чем больше, тем слаще)
2 ст ложки какао-порошок (по желанию, я иногда добавляю, иногда нет)
3 ст ложки кокосовое масло по желанию.

⠀

Нут необходимо замочить на ночь, утром промыть, сварить до готовности (варится часа 1,5-2, но я добавляю 0,5 с ложки соды и готово уже минут за 40)

⠀

Я очень люблю нут в варёном и пророщенном виде.

Вареный нут процедить, отвар слить. Этот отвар — аквафаба, из неё можно делать веганские сливки, мороженое и многое другое. Да, это удивительно, но факт, я поделюсь рецептами, подписывайтесь 😉

⠀

Пробиваем в блендере нут, добавляем финики, какао-порошок и вновь пробиваем.

Если есть кокосовое или какао-масло, добавьте растопленное. Масла придают особый вкус и аромат, а также делают конфеты более плотными при охлаждении.

⠀

Полученную массу катаем в шарики.

Можно обвалять в какао-порошке, либо в кокосовой стружке, в кунжутных семечках, но вкуснее, конечно же, окунуть в растопленный шоколад. Я готовлю шоколад сама без сахара.

Вот такие разнообразные конфеты можно сделать, обваляв их в том, к чему лежит душа.

⠀

А можно окунуть в шоколад. Эти конфеты без какао-порошка, поэтому светлые.

Наши конфеты готовы, но лучше их охладить в холодильнике минут 40-час. Приятного чаепития ☕️

⠀

Интересно, вы уже знакомы с нутом? Рассказать подробнее, как его проращивать, чтобы сохранить максимум пользы и витаминов?

диетические белковые, творожные, рецепты низкокалорийных в домашних условиях

Десерты – это маленькая радость для любого человека. Многие худеющие могут отказаться от жирной и жареной еды, но вот от любимых вкусностей получается с трудом. И чаще всего срываются именно на пирожных и тортиках. Но выход есть, для этого существует много рецептом вкусностей, которые содержат мало калорий и совсем безвредны для талии.

📌 Содержание статьи

Правила диетических сладостей

Для приготовления диетических десертов существуют некоторые рекомендации:

Нельзя применять сахар или фруктозу. Даже не подойдут разные заменители.
Не стоит класть в десерты жиры. Хоть в них калорий меньше, но они также откладывают в подкожные слои.
Для готовки желательно применять только белок, а не яйца целиком.
В основе диетических рецептов должны быть фрукты, ягоды и молочные продукты. Жирность последних может быть средней степени.

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Хоть десерты и диетические, но есть их в неограниченных количествах не стоит. За один раз нужно кушать 150 — 200 г, причем в первой половине дня. Это значительно меньше, чем в обычных сладостях. Но при бесконтрольном потреблении будут иметь такой же эффект. Диетические сладости не способствуют похудению, но помогают не набирать вес и не срываться.

Низкокалорийные десерты для похудения на праздники

В меню для торжества всегда входят разные десерты. Но чтобы и те, кто сидят на диете, не чувствовали себя обделенными, можно готовить что-нибудь легкое и низкокалорийное.

Для праздничного меню самостоятельно можно делать торты, сорбеты, конфеты, мармелад, желе, выпечку, суфле и мороженное. Интересными вариантами станут следующие рецепты.

Творожный мусс

Ингредиенты: половина пачки обезжиренного творога, ложка меда, пакетик желатина, два яичных белка, сок лимона.

Взбить мед с творогом. Желатин залить водой с соком. После разбухания соединить с творожной массой и размешать. Взбить белковую пену и добавить в смесь. Теперь массу распределяют по креманкам и ставят в холодильник на 5 — 6 часов. После можно украсить ягодами и орехами. В 100 г десерта 120 ккал.

Фруктово-желейный торт

Ингредиенты: персики консервированный, 4 апельсина, горсть вишни, литр сока, миндаль 100 г и пакет желатина.

Орехи покрошить на лепестки. Разделить апельсины на дольки. Развести желатин и сок. Персики нарезать дольками или кубиками. В форме нужно разложить фрукты и ягоды в любом рисунке и порядке. Затем все аккуратно заливается соком с желатином и посыпается орехами.

Торт нужно отправить в холодильник для застывания на 5 — 6 часов, можно дольше. Если форма сама не снимается, десерт нужно погрузить на секунду в горячую воду. Можно дополнительно посыпать края кокосом.

Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты: любые сухофрукты и орехи, вроде миндаля, грецких, арахиса, стружка кокоса и отруби, какао-порошок и кунжут.

Предварительно нужно размолоть ядра. Сухофрукты промыть, замочить и размять в мясорубке. Смешать с дроблеными орехами и отрубями. Из массы лепят колобки и обваливают их в кокосе, какао или кунжуте. Хранить нужно в холодильнике. В 100 г конфет меньше 190 ккал.

Чизкейк с ягодами

Ингредиенты: геркулесовые хлопья 50 г, столовая ложка муки грубого помола, пары яиц, чайная ложка какао-порошка, пачка обезжиренного творога, стакан несладкого йогурта, горсть ягод.

Все компоненты смешивают и тщательно взбивают, кроме ягод и половины творога. Затем выкладывают в форму. Выпекать следует минут 10 — 15, можно в мультиварке. Оставшийся творог взбивают с йогуртом и сахарной пудрой, смешивают с ягодами. После смесь нужно равномерно распределить вторым слоем. Можно дополнительно украсить ягодами. В 100 г пирога 110 ккал.

Вишневый пирог

Ингредиенты: килограмм нежирного творога, литр сметаны, немного вишни, стакан меда, 300 — 400 г печенья без сахара, пачка сливочного масла, пакетик желатина, пару упаковок вишневого желе.

Ягоды помыть и вынуть косточку. Желатин нужно замочить в 0,5 л воды, печенье растолочь до состояния пасты и смешать с топленым маслом. Смесь выложить в форму для торта как корж и основание. Вишневое желе развести по инструкции. Отдельно смешать творог и мед, затем положить в разбухший желатин, все тщательно взбить. Заранее размятое вишневое пюре добавить в крем. Полученную массу выложить на корж и разровнять.

Поставить до застывания в холодильник. Потом сверху залить вишневым желе. Второй слой тоже застывает. Сверху можно украсить ягодами. В 100 г пирога всего 140 ккал.

Йогуртовый сорбет с яблоками и лаймом

Ингредиенты: стакан йогурта, столовая ложка сахарной пудры, половина стакана сока лайма, две штуки яичных белков, два больших зеленых яблока.

Фрукты предварительно почистить, порезать. Затем дольки нужно смешать с соком и размять блендером до состояния пюре. Оно должно поучиться однородным. Добавить йогурт и тщательно перемешать.

Отдельно взбить белки и пудру. Пенку смешать с яблочной-йогуртовой массой. Затем получившуюся смесь разливают по формочкам, вставляют палочку в середину десерта и замораживают 3 — 4 часа. Мороженое готово.

Шоколадные трюфели

Ингредиенты: ложка какао порошка, обезжиренный творог, сухое молоко с 1% жирности, пара желтков, стевия.

Какао и творог взбить блендером до состояния сметаны. Затем вмешать желтки и стевию. Все тщательно взбить и добить сухое молоко, формируя тесто до нужной густоты. Затем из полученной массы слепить шарики и положить в морозилку для застывания. В конце их можно обвалять в какао или кокосе. В 100 г десерта меньше 90 ккал.

Бананово-сливочное парфе

Ингредиенты: бананы, сок лимона, обезжиренный творог и йогурт, сырое яйцо и мед.

Бананы порезать и положить на противень для запекания в духовке, остальные компоненты смешать в миске. Соус вылить на фрукты и поставить готовиться на 10 минут. Подавать посыпанным орехами, корицей или кокосом.

О том, как приготовить банановое парфе, смотрите в этом видео:

Рецепты диетических десертов для похудения

Диета может быть вкусной. Разнообразить меню для похудения помогут простые рецепты низкокалорийных десертов.

Белковые

Протеин необходим организму как строительный материал для кожи, волос и мышц, особенно во время диеты. Но белок можно получать не только из мясных и молочных блюд. Можно готовить интересные десерты:

Овсяное печенье. Ингредиенты: геркулес, нежирный кефир, сухофрукты и орехи, порошок корицы и ванили, мед.

Предварительно хлопья замачивают в кисломолочном продукте. Затем добавляют все остальное, тщательно перемешивают до густого теста. Лепят печенье и кладут на противень. Выпекать в духовке 20 — 30 минут при 180 градусах. В 100 г меньше 90 ккал.

Банановые протеиновые блины. В миске смешивают банан, куриное яйцо и белки. Все взбивают и выливают на сковороду. Обжаривают с обеих сторон.
Блинчики с фруктами. Ингредиенты: протеин, овсянка, банан, ягоды, разрыхлитель. Все смешать с раздробленными хлопьями и взбить до однородного теста. Жарить как обычные блины. Можно украсить медом и ягодами.
Итальянская панакота. Ингредиенты: нежирные сливки, стевия, желатина пакетик, вода, обезжиренное молоко, ваниль, клубника.

Сначала подогреть сливки со стевией. Растворить желатин. Подогреть молоко. Смешать его с разбухшим желатином. Все составляющие взбить и поставить остывать. Потом все отправить в холодильник на пару часов до застывания. Клубнику размять. Затем джем выложить вторым слоем и украсить панакоту листьями мяты. Лучше сразу разливать все по креманкам.

Творожные

Творог полезный продукт. Но на диете быстро надоедает. Из него можно готовить вкусные десерты:

Клубнично-творожное мороженное. Ингредиенты: бананы, ягоды, творог, йогурт, какао, стевия.

Молочные продукты взбить до однородной массы. Бананы и ягоды добавить в массу, потом стевию и какао. Смесь взбить блендером и поставить в холодильник на пару часов. После застывания украсить ягодами и кокосом.

Запеканка. Ингредиенты: творог и кефир обезжиренные, изюм, несколько яиц и мед.

Отдельно вбить белки с желтками. Смешать творог и кефир с изюмом и медом. Все соединить и выложить в форму, выпекать в духовке полчаса. Можно украсить какао порошком.

Творожные кексы. Ингредиенты: тыква, корица, пара белков, кленовый сироп, крахмал, стевия.

Овощ порезать и сварить. Творог растирают с корицей и стевией. Тыкву размять до пюре. Взбить пену из белков. Все смеси и компоненты соединить и вмешать крахмал. Все тщательно взбить. Полученную массу разложить по формочкам и выпекать в духовке около часа при 180 — 190 градусах. В 100 г кекса 70 ккал.

О том, как приготовить творожное мороженое, смотрите в этом видео:

Фруктовые

Десерты на основе фруктов и ягод самые полезные и диетические. Легко готовятся следующие блюда:

Манго-банановый десерт. Ингредиенты: фрукты и листья мяты.

Банан и манго порезать и заморозить. После измельчить блендером так, чтобы остались мелкие кусочки. Подавать в креманках, украсив мятой и корицей.

Клубничная пастила. Ингредиенты: ягоды, стевия, лимонный сок, желатин.

Клубнику помять и соединить с желатином. Когда смесь набухнет, ее взбивают блендером, соединяют с соком лимона и нагревают до полного растворения. Вылить на противень, высланный пергаментом. Масса должна застыть.

Клубничный сорбет. Ингредиенты: ягоды, лимонный и лаймовый соки, вода и листья мяты.

Клубнику размять блендером, добавить соки. Пюре должно быть густым. Отправить в морозилку. Помешивать через каждые 30 минут, чтобы мороженое было рыхлым. Когда все застынет, подавать к столу.

Салат из фруктов в тыкве. Ингредиенты: овощ, яблоко, банан, лимонный сок, горький шоколад, орехи.

У тыквы отрезать «крышку» и вынуть семена, запечь в духовке. Затем нарезать фрукты и выложить их в овощ. Полить сверху растопленным шоколадом и посыпать орехами.

Рекомендуем прочитать о сладостях при похудении. Из статьи вы узнаете о том, какие сладости можно кушать при похудении, рецептах диетических продуктов.

А здесь подробнее о том, какие орехи можно кушать при похудении.

Проявив немного фантазии, даже сладкоежки могут худеть и не срываться на кондитерских изделиях. Главное в употреблении диетических десертов – это разумность. Готовить низкокалорийные сладости интересно и полезно.

Полезное видео

О том, как приготовить протеиновые блинчики, смотрите в этом видео:

Ем сладости и худею. Белковый рулет без муки, после которого не мучает совесть и лишний вес.

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }

Обожаю сладости, но не могу позволить себе есть все подряд. Я расположена к полноте, поэтому всю жизнь вынуждена ограничивать себя в десертах.

Но если готовлю на заменителе сахара, то могу с удовольствием съесть что-нибудь вкусное. Самое любимое блюдо – рулет без муки. Он получается очень легкий и необыкновенно вкусный, а нежный творожный крем делает его воздушным и изысканным.

Для приготовления низкокалорийных десертов я обычно вместо сахара использую экстракт стевии.

Кстати

Родина стевии – Южная Америка. Имеется больше 250 видов, но с большим содержанием сладости только один вид – Стевия Бертони. Именно этот ученый привез растение в Европу.

В Советском Союзе сладкое растение появилось благодаря академику Вавилову в прошлом веке.

Ингредиенты для основы:

Куриные яйца – 4 шт.;
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
Заменитель сахара – стевия и ванилин.

Ингредиенты для крема:

Нежный творог жирность 0% – 350 г;
Стевия и ванилин;
Молоко 1% – 100 мл.

Рецепт:

1. Отделяю желтки, добавляю к ним ванилин, стевию, разрыхлитель – перемешиваю.

2. Взбиваю миксером 5 минут белки и ввожу в них смесь из желтков.

3. Противень застилаю тефлоновой бумагой. Выкладываю на нее ровным слоем полученную массу и ставлю основу в духовку на 15 минут при t°=170-180°С.

4. В творог вливаю молоко, сахарозаменитель, добавляю ванилин. Взбиваю продукты до пышной однородной консистенции.

5. Готовое «тесто» начинаю сворачивать прямо с ковриком в рулет. Даю время остыть.

6. После остывания разворачиваю и снимаю «тесто» с бумаги. Наношу на всю поверхность крем и опять формирую рулет. Сверху украшаю полосочками из крема.

Шоколадный рулет

Готовлю тесто из трех взбитых яиц, 30-35 г рисовой муки, 10 г какао, разрыхлителя 1 ч.л., стевии 4 ч.л. Солю и выпекаю.

Крем: 150 г творога, 100 г любых ягод, 3 ч.л. сахарозаменителя.

Совет по приготовлению

Если будете использовать экстракт стевии, имейте в виду, что он превышает сладость сахара в 200-300 раз. Поэтому будьте осторожны, добавляйте его понемногу.

Распечатать |

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Конфета протеиновая с кокосом с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

Я очень люблю конфеты с кокосом. А эта конфета не только лакомство, но и польза! Содержит чистый протеин. И нет сахара. Просто мечта. Вкусно и не приторно, на зубах попадается кокосовая стружка. Аж 12 грамм белка в 100 грамм продукта! Какая ещё конфета может похвастаться таким? Только протеиновая, из магазина ВкусВилл!

Состав: финиковая паста (финик сушеный), концентрат сывороточного протеина, кешью, стружка кокосовая, эмульгатор – соевый лецитин, экстракт ванили, антиокислитель – аскорбиновая кислота Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Если стоит вопрос быстрого перекуса и запаса энергии до полноценного приема пищи, то это — отличный выбор! Конфета на основе финиковой пасты с добавлением концентрата сывороточного протеина с ярко-выраженным вкусом кокоса. Вкусный и питательный перекус. Особенно оценят спортсмены.

Годен: 6 месяцев
Вес: 30 г

Полезные десерты: 65+ рецептов Здоровое питание

Представляем полезные сладкие угощения для здорового питания: от низкокалорийных чизкейков и брауни до аппетитных фруктовых десертов.

Фунтовый кекс из цельнозерновой муки

Полезное для здоровья оливковое масло и богатый белками греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном кексе. Яичные белки также помогают снизить содержание калорий, жиров и холестерина, а цельнозерновая мука насыщает кекс клетчаткой.

Рецепт: Фунтовый кекс из цельнозерновой муки

Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки

Это нежное лакомство содержит натуральную арахисовую пасту и греческий йогурт, плюс корж из шоколадного печенья. Десерт не требует выпечки и застывает в холодильнике.

Рецепт: Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки

Мраморный банановый хлеб

Используйте для этого шоколадного кекса спелые бананы. В тесто добавляется растопленный шоколад, наполняя сладостью каждый кусочек.

Рецепт: Мраморный банановый хлеб

Гранулы из замороженного йогурта

Удивительно, что крошечный десерт может обладать таким ярким вкусом. Благодаря свежим фруктам и греческому йогурту это замороженное угощение сладкое, с терпкой ноткой. В порции из 10 штук содержится всего 50 ккал и 3 гр. сахара.

Рецепт: Гранулы из замороженного йогурта

Чизкейк с пониженным содержанием жира

В чем секрет более легкого чизкейка, который обладает тем же насыщенным кремовым вкусом? Сочетание сыра Нешатель (французский сыр с низким содержанием жира), легкой сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Рецепт: Чизкейк с пониженным содержанием жира

Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Это компактное хрустящее лакомство — отличная альтернатива обычному печенью с арахисовой пастой. Семена чиа богаты жирными омега-3 кислотами; если не найдете их в обычной бакалее, поищите в магазинах здорового питания.

Рецепт: Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Полезные пирожные Брауни

Эти пирожные брауни приобретают глубокий вкус за счет сочетания полусладкого шоколада, какао-порошка и кофе.

Рецепт: Полезные пирожные Брауни

Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Когда вам нужен быстрый десерт, соедините ванильное вафельное печенье с любым замороженным йогуртом, который есть в вашей морозилке.

Рецепт: Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Ангельский бисквит из яичных белков

Альтон готовит цитрусовую вариацию классического низкокалорийного десерта, добавляя в светлый бисквит экстракт апельсина.

Рецепт: Ангельский бисквит из яичных белков

Лимонные бары без выпечки

Элли Кригер готовит классический холодный десерт, используя нежирный сливочный сыр и обезжиренное сгущенное молоко с сахаром — та же кремовая текстура, но без лишних калорий.

Рецепт: Лимонные бары без выпечки

Творожные капкейки с клубничной глазурью

Сыр маскарпоне придает кремовую консистенцию готовой смеси для светлого бисквита. Быстрые капкейки от Джады Де Лаурентис покрыты несложной клубничной глазурью.

Рецепт: Творожные капкейки с клубничной глазурью

Банановый сплит на гриле

Подайте улучшенную и более полезную версию классического десерта с мороженым: выложите на карамелизированный поджаренный банан ягоды, жареный миндаль, шоколад и замороженный йогурт.

Рецепт: Банановый сплит на гриле

Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле

Тыквенное пюре из банки и специи для тыквенного пирога — вкусовая основа этого чизкейка. А нежирный сливочный сыр и греческий йогурт обеспечивают кремовую текстуру традиционного десерта без лишнего жира.

Рецепт: Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле

Мусс из арахисовой пасты

Этот десерт без молочных продуктов приобретает кремовую текстуру за счет неожиданного ингредиента: шелковистого тофу.

Рецепт: Мусс из арахисовой пасты

Кокосово-рисовая каша в медленноварке

Рис содержит крахмал, который позволяет приготовить с добавлением кокосового молока нежный и удивительно легкий пудинг. Сладкий цветочный аромат придает кокосовая вода. Подайте отдельно топпинги из сухофруктов, жареных орехов, кокосовой стружки и семян, чтобы гости добавляли их к пудингу на свой вкус.

Рецепт: Кокосово-рисовая каша в медленноварке

Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью

Шеф-повара создали этот рецепт на основе идеи одного из подписчиков. Цитрусовый торт содержит начинку из свежей малины и легкий крем из безе.

Рецепт: Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью

Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом

Вкус и текстуру этого пудинга создают рис и сладкий гавайский хлеб (с черникой, цедрой и соком апельсина), а сгущенное молоко придает насыщенность без лишних жиров. Даже не верится, что в одной порции меньше 300 калорий!

Рецепт: Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом

Квадратики с джемом и овсяными хлопьями

Эти фруктовые плитки легко приготовить всего из 7 ингредиентов.

Рецепт: Квадратики с джемом и овсяными хлопьями

Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Голландский какао-порошок обладает насыщенным вкусом неподслащенного какао, но без горчинки — идеальный выбор для пирога с шоколадным солодом и сладким соусом.

Рецепт: Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Мягкое овсяное печенье с изюмом

Яблочная паста придает мягкому печенью влажную текстуру, сладость и аромат.

Рецепт: Мягкое овсяное печенье с изюмом

Лёгкий брауни с чизкейком

Эти низкокалорийные мраморные пирожные совмещают в себе два изысканных десерта. Слой чизкейка содержит обезжиренный сливочный сыр, а нежирная пахта делает основу для брауни влажной и насыщенной.

Рецепт: Лёгкий брауни с чизкейком

Изысканный шоколадный кекс

Нежирный греческий йогурт — секретный ингредиент, придающий кексу влажность.

Рецепт: Изысканный шоколадный кекс

Трюфели из фиников

Естественную сладость этому печенью с плотной текстурой придают сушеные финики. Для быстрого и вкусного угощения вмешайте немного какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Морковные капкейки с сырным кремом

Морковные капкейки от Элли обладают влажной текстурой благодаря яблочному соусу в составе теста.

Рецепт: Морковные капкейки с сырным кремом

Медовое овсяное печенье с изюмом

Элли уменьшает количество сливочного масла в печенье, используя миндальную пасту, которая придает тонкий ореховый привкус.

Рецепт: Медовое овсяное печенье с изюмом

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Элли готовит по-настоящему шоколадные брауни с какао-порошком и горько-сладким шоколадом. Йогурт с низкой жирностью придает пирожным насыщенность.

Рецепт: Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Пирог с тыквенным муссом без выпечки

Попробуйте новый интересный вариант тыквенного пирога: он готовится с ванильным замороженным йогуртом и застывает в морозилке, как торт-мороженое.

Рецепт: Пирог с тыквенным муссом без выпечки

Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней

Гости полюбят этот яблочный пирог с коржом интересной формы, усыпанный кисло-сладкой вишней.

Рецепт: Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней

Простой ягодный десерт

Этот легкий свежий десерт с греческим йогуртом и сочными ягодами будет идеальным сладким завершением ужина в будний день.

Рецепт: Простой ягодный десерт

Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Оливковое масло extra virgin в составе теста придает кексам насыщенный вкус, который освежает терпкая лимонная глазурь.

Рецепт: Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Рисово-тыквенный пудинг

Умиротворяющий рисовый пудинг от Элли готовится с молоком 2% жирности и подслащен медом: вкусное лакомство без лишних калорий.

Рецепт: Рисово-тыквенный пудинг

Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»

В этом десерте много фруктов, а раскрошенные вафельные рожки создают сладкую хрустящую корочку.

Рецепт: Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»

Сандей с ежевикой и виноградом

Вместо покупных топпингов для десерта «сандэй» приготовьте свой, простой и быстрый фруктовый топпинг. Все, что нужно — ежевика, виноград и немного сахара.

Рецепт: Сандей с ежевикой и виноградом

Домашний йогурт с яблочным компотом

Густой и терпкий домашний йогурт от Мелиссы идеально сочетается с простым яблочным компотом.

Рецепт: Домашний йогурт с яблочным компотом

Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада

Это хрустящее мягкое цельнозерновое печенье содержит всего 110 ккал на штуку, а часть жиров в его составе заменяет яблочный соус. Предложите вашим друзьям и родным угадать этот секретный ингредиент!

Рецепт: Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада

Печенье «От простуды»

Это печенье содержит много специй, сухофруктов и других полезных ингредиентов — богатство витаминов в каждом кусочке.

Рецепт: Печенье «От простуды»

Лимонные бары с тимьяном

Тимьян придает легкому и терпкому лимонному десерту от Джады утонченный вкус.

Рецепт: Лимонные бары с тимьяном

Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури

Завитки, украшающие шоколадные капкейки от Элли, выглядят так, словно это десерт из магазина. Однако здесь нет консервантов и используется цельнозерновая мука, так что вы можете позволить себе наслаждаться капкейками, как в детстве.

Рецепт: Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури

Банановый пудинг

Миндальное молоко в пудинге обеспечивает тонкий ореховый сладкий вкус, а ломтики миндаля придают интересную текстуру.

Рецепт: Банановый пудинг

Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки

Яркий вкус этим чизкейкам в индивидуальных порциях придает тертая цедра апельсина.

Рецепт: Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки

Клубничное парфе

Раскрошенное имбирное печенье придает простому парфе неожиданную пряную нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Клубничное парфе

Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Сливочное масло здесь заменяется маслом канолы, благодаря чему капкейки будут менее жирными, а корж получится влажным. Крем состоит из подслащенного нежирного сливочного сыра: простой, но очень вкусный.

Рецепт: Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты

Выпарите бальзамический уксус с небольшим количеством сахара, чтобы усилить сладковато-терпкий вкус, который идеально сочетается с клубникой и нежной рикоттой.

Рецепт: Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты

Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Мука из цельной пшеницы и греческий йогурт делают этот десерт ароматным и влажным, насыщая клетчаткой и белком. Для украшения каждого кекса нужна 1 ч. л. сладкой глазури из крем-сыра: здесь гораздо меньше калорий, чем в обычных капкейках, покрытых обильным слоем крема.

Рецепт: Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Йогуртовое мороженое

Йогурт из цельного молока и греческий йогурт с низким содержанием жира сочетаются в легком, воздушном и терпком замороженном лакомстве.

Рецепт: Йогуртовое мороженое

Кофейный пирог с черникой

Благодаря использованию здоровых ингредиентов, ягодный кекс с орехами от Элли содержит всего 210 ккал на порцию.

Рецепт: Кофейный пирог с черникой

Шоколадные капкейки с глазурью из меренги

Пюрированный чернослив обеспечивает влажную текстуру, но его вкус в этих шоколадных капкейках с глазурью будет неразличим.

Рецепт: Шоколадные капкейки с глазурью из меренги

Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Эти тарталетки можно также украсить черникой, ломтиками клубники или банана.

Рецепт: Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Апельсиновый сорбет

Для этого десерта достаточно простых ингредиентов: молоко, апельсин, экстракт ванили, сахар и соль. Свежевыжатый апельсиновый сок и большое количество цедры обеспечивают освежающий вкус сорбета.

Рецепт: Апельсиновый сорбет

Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Пожалуй, дети смогут различить овсяные хлопья в составе этого печенья, но они точно не угадают, что здесь есть еще один полезный ингредиент — молотые льняные семена.

Рецепт: Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Это печенье из 5 ингредиентов вряд ли может быть еще проще (или вкуснее): тесто готовится из шоколадно-ореховой пасты, сливочного масла, муки, сахарной пудры и экстракта ванили. В одном печенье всего 104 калории.

Рецепт: Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Кремовый пирог с бананами без выпечки

Бархатистый ванильный пудинг и нарезанный банан на корже из крекеров «Грэм» — это особенный десерт, содержащий всего 215 ккал на порцию.

Рецепт: Кремовый пирог с бананами без выпечки

Низкокалорийное шоколадное фондю

Шоколадное фондю — вкусное завершение любой трапезы. В рецепте Элли какао-порошок и сгущенное молоко сочетаются в чудесном темном дип-соусе для свежих фруктов.

Рецепт: Низкокалорийное шоколадное фондю

Жареные бананы с кремом из сметаны

Для здорового десерта к ужину Мелисса подает сладкие карамелизированные бананы с пикантным сладким соусом — смесью сметаны, коричневого сахара, корицы и цедры апельсина.

Рецепт: Жареные бананы с кремом из сметаны

Лимонный мусс

Взбитые яичные белки, нежирный греческий йогурт, свежий сок и цедра лимона сочетаются в легком и воздушном муссе.

Рецепт: Лимонный мусс

Печенье с лавандой и лимоном

Мед и лаванда придают этому печенью без яиц яркий цветочный аромат. Аррорут (вид крахмала) заменяет яйца в качестве связывающего ингредиента печенья.

Рецепт: Печенье с лавандой и лимоном

Маффины с яблоками

Сливочное масло заменяется в этих маффинах яблочным соусом, что делает их более полезными и влажными, а яблочный вкус становится ярче.

Рецепт: Маффины с яблоками

Веганский банановый хлеб

Это банановый хлеб без яиц и молочных продуктов, но разница практически незаметна. Основа мягкая и нежная, а вкус становится лучше с каждым днем (хотя вы наверняка съедите его быстро).

Рецепт: Веганский банановый хлеб

Веганские черничные маффины

Эти маффины такие же вкусные, как и традиционная их версия, с той же сладкой и нежной основой. Можно использовать свежую или замороженную чернику; свежие ягоды могут сделать десерт чуть более влажным.

Рецепт: Веганские черничные маффины

Чизкейк с черникой и греческим йогуртом

Чипсы из питы с корицей заменяют в этом вкуснейшем чизкейке привычный корж из крекеров (в каждом ломтике всего 12 гр. жира!). Десерт такой нежный и вкусный, что вам, возможно, больше не захочется готовить чизкейк с обычным содержанием жира.

Рецепт: Чизкейк с черникой и греческим йогуртом

Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Блюдо можно посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть кленовым сиропом.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Цельнозерновая мука для выпечки — ключевой ингредиент в этих сладких пряных сконах, богатых клетчаткой. Ее производят из более мягкой пшеницы, чем для обычной цельнозерновой муки, а потому выпечка получается нежной и легкой.

Рецепт: Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Эти цельнозерновые маффины содержат меньше жира, частично благодаря легкой сметане, которая также придает чудесную нежную текстуру и вкус.

Рецепт: Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Шоколадный пудинг с семенами чиа

Семена чиа придают шоколадному пудингу приятную насыщенную текстуру.

Рецепт: Шоколадный пудинг с семенами чиа

Морковно-яблочные мини-капкейки

Эти мини-капкейки украшены кремом из сливочного сыра. Джада использует темный коричневый сахар: присущий ему вкус мелассы гармонирует с яблоками и морковью.

Рецепт: Морковно-яблочные мини-капкейки

Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра

Бобби Флай дополняет сезонные яблоки осенними специями и светлым коричневым сахаром. Посыпьте каждую порцию овсяной крупой грубого помола, добавьте нежирный греческий йогурт и соус на основе яблочного уксуса.

Рецепт: Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра

Десерт из воздушного риса и пшена

Воздушное пшено, хрустящий бурый рис и немного меда обеспечивают ореховый привкус и разнообразие текстур. Добавьте немного маршмеллоу, и получится новая версия классического десерта с воздушным рисом.

Рецепт: Десерт из воздушного риса и пшена

Содержание белков в сладостях и кондитерских изделиях

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

21 протеиновый десерт, который вы захотите приготовить снова и снова

Сделайте так, чтобы десерт работал на вас: эти лакомства придают сладкий вкус полезным белкам, чтобы вы могли побаловать себя.

Если вы не добавляете бекон в свои сладости (что не всегда плохо), вам нужно, чтобы в белковые десерты были включены безвкусные источники белка, которые легко смешиваются. Таким образом, вы по-прежнему получаете всю питательную ценность без нерастворенных порций, скрывающихся в вашей пище. Коллаген и желатин легко смешиваются и лучше держатся во время приготовления, но вы также можете использовать сывороточный протеин, пока он остается холодным.Чтобы получить максимальную пользу, всегда выбирайте источники белка пастбищ и травяного откорма.

Неважно, чего вы хотите — помадки, мороженого, пирога, конфет или печенья — для этого есть белковый десерт:

Белковые десерты: желатин, мусс и зефир

Шокирующе насыщенный пуленепробиваемый шоколадный трюфельный пудинг

В этом классическом протеиновом десерте используются экологически чистые пищевые ингредиенты, такие как жирное кокосовое молоко, масло травяного откорма и октановое масло для мозга, для получения насыщенного безмолочного десерта, который не теряет вкус.Сверху посыпьте взбитыми кокосовыми сливками или ягодами, чтобы придать изысканный вид.

Домашний желатин «Желе»

  Изображение через Whole New Mom

Не покупайте коробки! Этот протеиновый десерт получает свое фирменное дрожание от порошкообразного желатина, а лимонный сок и стевия добавляют идеальную смесь сладких, терпких вкусов. Оставайтесь более пуленепробиваемыми с пастбищным желатином (таким как коллагелатин) и березовым ксилитом.

Легкий палео-клубничный мусс

  Изображение через Rubies & Radishes

Этот белковый десерт с легкой пушистой текстурой и натуральной сладостью клубники готовится за несколько минут и требует всего четырех ингредиентов.Держите его одобренным Bulletproof с сырым медом и пастбищным желатином.

Очень пушистый зефир

  Изображение через Gnom-Gnom

Несмотря на приятную жевательную текстуру и сладкий вкус, эти кето- и палео-зефиры почти не содержат углеводов. Если у вас есть 20 минут и несколько закусок с низким содержанием углеводов, таких как ксилит, они будут готовы в кратчайшие сроки. Чтобы оставаться пуленепробиваемым, используйте березовый ксилит и пастбищный желатин.

Палео-лимонный пудинг с клубникой

  Изображение предоставлено Primally Inspired

Этот легкий и вкусный протеиновый десерт позволит получить максимум удовольствия от сезонных летних фруктов.Взбейте шелковистую основу с кокосовым молоком, лимоном и ванилью, а затем добавьте свежую нарезанную клубнику. Сделайте этот белковый десерт более пуленепробиваемым с помощью сырого меда и пастбищного желатина.

Кокосовое желе

  Изображение через Low Carb Yum

Высокое содержание жира, высокое содержание белка, высокое удовлетворение: этот кето- и палео-десерт приобретает аромат кокосового крема, кокосовой стевии и ванильного экстракта, а для его сохранения используется желатин травяного откорма.

Связанные: Больше, чем желе: 53 рецепта желатина для улучшения здоровья кишечника

Белковые десерты: Candy & fudge

Easy Keto Белые трюфели

Вам захочется сразу же попробовать этот протеиновый десерт, тем более что на его приготовление уходит всего 10 минут.Смешайте быструю основу, включающую орехи макадамии, кокосовое масло и пептиды коллагена, а затем скатайте в трюфели, которые можно окунуть в пасту.

Зеленые жевательные конфеты с высоким содержанием белка

Этот протеиновый десерт доказывает, что можно утолить свою тягу и без сахара. Зеленый сок и подсластитель с низким гликемическим индексом смешиваются с пастбищным белком, а затем превращаются в забавные формы для удобного для детей лакомства, богатого микроэлементами.

Палео Тыквенная помадка

Используйте оставшиеся банки тыквы, чтобы приготовить этот сладкий и простой белковый десерт.Смешайте тыкву с коллагеном и теплыми специями, затем полейте простой корочкой из миндальной муки. Наслаждайтесь круглый год!

Чашки с маслом кешью и коллагеном

  Изображение предоставлено Кейт С. Лион

Не используйте арахис и сахар в обычных чашках для орехового масла. Этот протеиновый десерт имеет тот же ореховый вкус со сливочным маслом кешью и шоколадом, но без всякого мусора. Используйте пастообразный коллаген и сырое ореховое масло (и не ешьте его слишком часто), чтобы оставаться более пуленепробиваемым.

Кето Фадж, 3 способа

Не можете определиться с десертом? Используя простую основу из кокосового масла и ванили, вы можете превратить эту помадку в шоколад, куркуму и ваниль — и все это наполнено белком.

Палео-мятные пирожки с коллагеновым протеином

  Изображение через Create Delicious

Готовьтесь к празднику или когда вам хочется чего-нибудь прохладного и сливочного: этот протеиновый десерт приобретает все классические ароматы мятного пирожка благодаря наполненной коллагеном мятной начинке и скорлупе из темного шоколада.Сделайте еще один Bulletproof из сырого меда и шоколада с содержанием какао не менее 85% — плюс, избегайте слишком частого употребления миндальной муки.

Связанные: 37 рецептов кето-конфет, чтобы удовлетворить сладкоежек

Белковые десерты: печенье и батончики

Кето Брукис

Получите лучшее из обоих миров с этим протеиновым десертом. Эти батончики с коллагеновым тестом для печенья, смешанным с шоколадным шоколадным пирожным (все наполнены качественными жирами), доставляют отличный вкус и удовольствие.

Батончики из шоколадного печенья с перечной мятой и кето без выпечки

Этот освежающий белковый десерт даже не требует духовки. Вместо этого он создает жевательную сырую основу из масла перечной мяты, кокоса, коллагена и топленого масла травяного откорма — идеально подходит для сбрызгивания шоколадом.

Кето Рокки Роуд Бары

Сделайте этот потрясающий десерт, если вам нужна невероятная доза питательного протеина. Эти батончики содержат как зефир на основе желатина, так и коллагеновые батончики из шоколадного брауни, что обеспечивает приятное сочетание вкуса и текстуры.

Печенье с шоколадной крошкой и беконом с кето

Этот десерт содержит двойную дозу протеина благодаря смеси коллагена и хрустящих кусочков бекона. Смешайте с шоколадной крошкой и ванилью, чтобы получить идеальное сочетание сладкого и соленого в каждом кусочке.

Кето Макаруны с кокосом

Нет муки, нет проблем. В этом 20-минутном протеиновом десерте можно приготовить легкое жевательное печенье из смеси измельченных кокосовых орехов и пептидов коллагена с добавлением ванили.Завершите приготовление плавленым черным шоколадом, чтобы получить быстрое угощение, которое подавит вашу тягу к печенью.

Связанные: 14 рецептов кето-брауни до 5 чистых углеводов

Белковые десерты: торт, пирог и мороженое

Кексы Keto с шоколадной крошкой и шоколадно-ванильной глазурью

  Изображение через All The Nourishing Things

Кексы с протеином? Подпишитесь на нас. Миндальная мука, коллаген и шоколадная стружка составляют основу этого десерта, а маслянистая глазурь — идеальный завершающий штрих.Сделайте это белковое лакомство более пуленепробиваемым и используйте масло травяного откорма вместо пальмового жира, жирное кокосовое молоко в качестве молочного продукта и шоколад с содержанием какао не менее 85%.

Кето-тыквенный пирог без выпечки

Не только на День Благодарения! В этом протеиновом десерте без духовки используется пастбищный желатин, чтобы сделать сытную и шаткую тыквенную начинку, все это залито сладкой кокосовой коркой. Подавайте холодным с кето-ванильным мороженым или взбитыми кокосовыми сливками для получения восхитительного жирного финиша.

Палео-клубничный пирог с желатином травяного откорма

  Изображение предоставлено Yankee Homestead

Этот протеиновый десерт предназначен для любителей пирогов, которые все еще жаждут желатина. Сделайте сладкую корочку из простой миндальной муки, затем влейте аппетитную желатиновую смесь, настоянную на кусочках свежей клубники. Также не нужно ждать охлаждения — на это уходит меньше часа от начала до конца.

Magical Frozen Fudge Pops

Волшебная замороженная помадка

Большой апгрейд грузовика с мороженым: этот протеиновый десерт остается совершенно вкусным благодаря желатину травяного откорма, а яичные желтки, масло какао и кокосовые сливки добавляют жирности и вкуса каждому кусочку.

Читать дальше: 20 непревзойденных рецептов кето-пирога на любой случай

Давай приготовим!

Подпишитесь на нашу рассылку Recipe Lab, чтобы получать еженедельные вкусные рецепты на ваш почтовый ящик!

20 вкусных десертов, тайно упакованных с протеином

Иногда вам нужно отклониться от исходного направления и использовать свою творческую энергию, чтобы не сбиться с курса или найти другой путь. Мы сотрудничаем с Office Depot, чтобы привлечь внимание начинающих предпринимателей к нашему виртуальному бизнес-курсу Selfmade.Маиса Мумтаз-Кэссиди, основательница рынка устойчивой моды Wear Conscious, рассказывает, как она научилась приспосабливаться к изменениям, оставаясь верной своей миссии.

B + C: Что вдохновило вас начать сознательно?

Я из Бангладеш, который является вторым по величине экспортером одежды в мире, где производится большинство модных брендов. Несколько, если не большинство, моих друзей и родственников владеют швейным бизнесом, и всю свою жизнь я слышал о проблемах, с которыми сталкиваются владельцы фабрик, чтобы удовлетворить постоянно растущие требования к западным брендам, которые приходят в страну, чтобы использовать дешевую рабочую силу и слабую политику. .Я также работал в обрабатывающей промышленности еще в Бангладеш, и этот опыт действительно показал мне, насколько компании апатично относятся к рабочим-швейникам. Я бывал на встречах с покупателями, говоря им, что мы стремимся платить нашим работникам прожиточный минимум, который в 4 раза больше, чем им фактически платят, только чтобы меня уволили со словами: «Это не наша ответственность. Если вы не сделаете этого. продукт для нас по цене 1 доллар за единицу, мы просто пойдем на фабрику по соседству ».

Это был мой разочаровывающий опыт в производстве, который пробудил мой интерес к этической моде, и чем больше я узнавал, тем больше я становился приверженцем реальных позитивных изменений в индустрии моды.Я всегда знал, что хочу начать свой бизнес — в моей семье есть бизнес, и моя мама всегда очень поддерживала его. Я пришел к идее Conscious примерно в конце 2018 года. К этому моменту я увидел, что есть устойчивые модные бренды, которые делают поистине невероятную работу, создавая красивые продукты. Я также осознал, что людям, которые действительно хотят делать покупки в моде, созданной с соблюдением этических норм, сложно ориентироваться в пространстве, потому что это может быть непросто для исследования и понимания. Люди не хотят просто покупать вещи, они хотят чувствовать, что вносят свой вклад в позитивное дело, делая выбор в отношении покупок.Потребители обращают внимание, и 70% из них хотят знать, что бренды, которые они поддерживают, делают для решения социальных и экологических проблем. А поскольку устойчивая мода настолько многогранна, я построил рынок, где потребители могут делать покупки уже проверенных брендов по наиболее важным для них ценностям!

B + C: Вы всегда были увлечены модой?

Я был очарован модой с тех пор, как себя помню, и я действительно верю, что мода — это инструмент для выражения своих ценностей.В старшей школе мы с моим лучшим другом планировали запустить нашу собственную линию и составили бизнес-план, набросали эскизы и предложили нашим родителям финансирование. Забавно вспоминать сейчас, но в то время мы были подростками, серьезно относившимися к штурму южноазиатской модной сцены, но, будучи детьми слишком успешных южноазиатских родителей, образование в конечном итоге стало приоритетом, и наши мечты о нем соучредитель модного бизнеса в конце концов угас. Я продолжила изучать маркетинг моды в одном из лучших университетов моды в стране и до сих пор иногда буду создавать свою собственную одежду, когда вернусь домой.

B + C: С какими проблемами при запуске вы сталкивались на своем пути?

Это непростой вопрос, потому что каждый день предприниматели сталкиваются с уникальными проблемами. Я бы сказал, что одним из самых крупных из них является запуск бизнеса в разгар глобальной пандемии. Мы столкнулись с множеством задержек с запуском Сознательно, потому что цепочки поставок многих поставщиков были остановлены или работали непредсказуемо. Розничная торговля была одной из самых разрушенных из-за вспышки коронавируса отраслей, поэтому, когда мы запустили ее, в первые пару месяцев продажи росли довольно медленно, чего мы в некоторой степени ожидали, но, тем не менее, это все еще оставалось. действительно тяжелое и напряженное время, особенно с учетом того, что мы начинающая компания, и мы вложили так много капитала в инвентаризацию.Как основатель стартапа с ограниченными ресурсами, я действительно должен пачкать руки во всех аспектах бизнеса и постоянно осваивать новые навыки, что всегда унизительно, но заставляет глубоко разбираться в тонкостях своего бизнеса. и я считаю, что в конечном итоге это преимущество.

B + C: Какие стратегии помогли вам преодолеть эти проблемы?

Гуманное лидерство невероятно важно для меня, и это то, как я пытаюсь подойти к решению проблем как в личной, так и в профессиональной жизни.Быть устойчивым и приспосабливаемым определенно помогло мне пройти через ситуации, которые когда-то казалось невозможным. Я думаю, что это качества, которые должен усвоить каждый предприниматель, потому что ведение бизнеса может привести вас в адскую психологическую поездку на американских горках. Когда были затронуты цепочки поставок наших поставщиков, я дал им понять, что мы стремимся к их успеху и будем рядом с ними, когда они будут готовы. Сочувствие и ясное общение сыграли значительную роль в обеспечении того, чтобы мы начали работу таким образом, чтобы наилучшим образом поддержать наших партнеров по бренду, и даже сегодня я тесно сотрудничаю с ними по всем вопросам.

Теперь, когда дела в США снова открываются, мы наблюдаем рост наших продаж и достижение наших ежемесячных целей. Я думаю, это в первую очередь потому, что мы оставались последовательными в течение последних нескольких месяцев с нашим информационным бюллетенем, социальными сетями и блогами, чтобы оставаться в центре внимания нашей целевой аудитории. Мы также внесли внутренние изменения, чтобы иметь возможность быстрее выводить на рынок новые бренды и продукты с небольшими предварительными затратами или вообще без них, что является огромным для Сознания и действительно интересным для наших потребителей.

B + C: Каковы ваши успехи на данный момент?

Я бы сказал, создание действительно заинтересованного сообщества, которое мы называем «Сознательно Fam». Также создание платформы, которая уже получила такой положительный отклик и в которой люди находят реальную ценность.

B + C: Как вы подошли к маркетингу своего бренда и повышению осведомленности?

В основном наше внимание уделялось органическому маркетингу, то есть социальным сетям, электронной почте, блогам и поисковой оптимизации.Недавно мы начали инвестировать в платную рекламу в социальных сетях, посмотрим, как это пойдет. Кроме того, в прошлом мы занимались маркетингом влиятельных лиц, и сейчас мы увеличиваем его вдвое.

B + C: Какой вывод из Selfmade был для вас самым ценным?

Самым ценным выводом было привлечение соучредителя Brit + Co, Анжелики Темпл, в наш Совет консультантов! Я очень благодарен за то, что во время Selfmade меня поддержали и связали с ней, Брит Морин, и моим тренером Эмили Меррелл.

B + C: Какой ваш лучший организационный совет? Используете ли вы какие-либо приложения, которые помогут вам управлять своим бизнесом?

Google Календарь — мой лучший друг. Я блокирую буквально все. Что касается приложений, я использую Later для управления своими учетными записями в социальных сетях, Canva и Figma для проектирования и Monday для управления проектами.

B + C: Как сохранять мотивацию? Кто вас вдохновляет?

Моя команда, наставники и клиенты помогают мне сохранять мотивацию.Когда люди взаимодействуют с Сознательно и отвечают: «Мне это нравится!» Это просто лучшее чувство. Предпринимательство может быть очень одиноким и утомительным; когда я чувствую себя подавленным или подавленным, я слушаю подкасты интервью с женщинами-основательницами, которыми я восхищаюсь, такими как, например, Дипика Мутьяла, Паял Кадакия и Хайме Шмидт, которые действительно искренне рассказывают о своих путешествиях, и это действительно поднимает и вдохновляет меня . Моя мама также поддерживает меня, потому что она моя болельщица номер один!

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые собираются начать работу?

Если вы действительно увлечены решением проблемы и считаете себя подходящим человеком, чтобы взяться за нее, просто начните.Вещи никогда не будут идеальными, вы проиграете, будете учиться и развиваться; это все часть пути. Но будьте готовы усердно работать и привыкнуть к тому, что вам неудобно.

Красивая одежда! Спасибо, Майса! Вы можете следить за «Wear Consciously» здесь: Веб-сайт | Instagram

Научиться приспосабливаться к изменениям так важно, чтобы продвигаться вперед и не сдаваться. Попутно Office Depot OfficeMax может помочь вам оставаться организованным и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг, которые помогут вам достичь большего — от вывесок, плакатов и баннеров, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу, до маркетинговых материалов , которые помогут донести видение вашего бренда до жизнь.

Перейдите на страницу Office Depot, сделанную самим, чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего в своем предпринимательском путешествии. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

Девять рецептов десертов с высоким содержанием белка, которые помогут вам достичь макро-целей

Питание

Мы всегда ищем больше причин съесть десерт.

Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

Мы всегда следим за тем, чтобы получать достаточно белка во время еды, во время перекусов и всегда после тренировки. Но в конце долгого дня иногда нет ничего лучше десерта. А если вы собираетесь съесть десерт, почему бы не использовать его как средство для получения дополнительных белков?

Эти рецепты десертов с высоким содержанием белка относительно просты в приготовлении, и многие из них содержат менее десяти ингредиентов.И у вас не есть , чтобы придерживаться этих рецептов на десерт — из них также можно приготовить хорошие послеобеденные закуски, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому и продержаться до ужина.

1. Батончики для торта ко дню рождения
Via Feeding My Addiction

Эти батончики с высоким содержанием белка без выпечки сделаны из овсяной муки, миндальной муки, арахисовой муки и порошкового веганского протеина. Они подходят для тех, кто не содержит глютен, а также может быть приготовлен для веганов.

2.Здоровое печенье с морковным пирогом
Via Healthy Hacks

Со всем вкусом морковного торта, но в небольшом размере, это печенье представляет собой восхитительный рецепт здорового десерта. Раскатывая тесто, намочите руки, чтобы оно не прилипло к ним.

3. Протеиновые пирожные без муки
Через использование Real Food

Эти сладкие пирожные сделаны только из пяти ингредиентов: бананов, несладкого яблочного пюре, какао-порошка, веганского протеинового порошка и шоколадной стружки.Если вы хотите, чтобы пирожные были очень вкусными и сочными, храните их в холодильнике.

4. Карамельные пончики из мокко
Виа Мейсон Вудрафф

Получите свой кофе и шоколад с этими пончиками. Каждый из них наполнен 14 граммами белка и содержит всего 99 калорий. Эти пончики также имеют тенденцию быстро сохнуть, поэтому будьте особенно осторожны, чтобы не пережарить их.

5. Чизкейк с высоким содержанием белка
Via VM Fitness

Этот чизкейк удовлетворит вашу тягу к чизкейку, но с более легкими ингредиентами и большим количеством белка.Вы можете сделать чизкейк по желанию завитком с корицей или посыпать любимым фруктом.

6. Чашки для арахисового масла с протеином
Via Fit Foodie Finds

Превратите ваши любимые конфеты на ступеньку выше с этими наполненными протеином чашками для арахисового масла. Наполнитель можно отрегулировать в зависимости от того, насколько капельным вы хотите, чтобы он был — добавьте больше протеинового порошка для менее капельного начинки, и наоборот. Храните чашки в морозильной камере.

7.Протеиновая подушка для печенья с шоколадной крошкой
Via Protein Cakery

Для получения мягкого печенья рекомендуется использовать сывороточный протеин. В этом печенье есть шоколадная крошка, но в дополнение к шоколаду всегда можно добавить сухофрукты или орехи.

8. Полезный мусс из арахисового масла
Десерты с пользой

Вместо протеинового порошка в этом рецепте используется тофу, смешанный с арахисовой мукой и миндальным молоком для создания легкой кремовой текстуры.При подаче мусса посыпьте его арахисом или немного шоколадной стружки.

9. Белковые кусочки из темного шоколада и вишни
Via Asia Bradlee

Эти небольшие десерты богаты клетчаткой из фиников и вишни, а также содержат много белка. Финики имеют тенденцию прилипать к стенкам кухонного комбайна, поэтому, пока вы готовите эти кусочки, рекомендуется остановиться на полпути, соскрести края и продолжить обработку смеси.

7 протеиновых конфет с защитой от дурака

Если вы хотите нарастить мышечную массу, ключевым моментом является увеличение потребления белка. Но когда вы все еще наелись после последнего приема пищи и мысль о том, чтобы выпить еще одну жидкую пищу, заставляет вас плакать, у вас все еще есть варианты. Проявите творческий подход к выпечке, и вы можете съесть и протеин.

Протеиновый порошок можно добавлять в широкий спектр восхитительных сладких угощений, от пирожных до трюфелей и любых других вкусных блюд.Попробуйте эти быстрые, простые и универсальные рецепты. Они используют Optimum Nutrition Gold Standard Whey из-за его широкого спектра вкусов и непревзойденной текстуры, вкуса и консистенции.

Идите вперед и удовлетворите своих сладкоежек вкусным лакомством, подходящим для ваших макросов.

1. Протеиновые пирожные

Все мы знаем, что небольшая порция сахара после тренировки может ускорить восстановление, способствовать росту мышц и восстановить запасы гликогена. Так почему бы не попробовать сладкое лакомство, в котором вкусное пирожное переплетается с протеиновым пуншем?

Помимо здоровой дозы сыворотки, в список ингредиентов этих пирожных добавлен белок в виде нута, также известного как бобы гарбанзо.Не волнуйтесь, вы не сможете попробовать их на вкус, но они улучшат текстуру, содержание клетчатки и общий пищевой профиль, намного превосходя то, к чему вы, вероятно, привыкли, когда речь идет о протеиновых пирожных.

Посмотреть рецепт здесь

2. Протеиновые трюфели Rocky Road

Слава

Rocky Road была основана в мире мороженого, но пришло время запечатлеть его шоколадные достоинства в форме конфет. Введите белковый трюфель на каменистой дороге! Наслаждайтесь этим беззаботным вариантом смеси орехов, шоколада и кокоса.

Посмотреть рецепт здесь

3. Протеиновая помадка в стиле Nutella

Бывают случаи, когда вы ловите кулинарную ошибку и хотите порыться в чашах для смешивания и мерных стаканчиках, чтобы приготовить бурю. Иногда хочется вкусного и полезного угощения, не тратя время на подготовку и уборку.

В те моменты, когда вы жаждете (почти) мгновенного удовлетворения, подумайте о выдумке. Протеиновая помадка универсальна, проста и вкусна.Кроме того, для этого угощения без выпечки вам не понадобится духовка!

Посмотреть рецепт здесь

4. Протеиновый шоколад

Что может быть лучше коробки конфет? Конечно же, коробка протеиновых конфет! Без страха побалуйте себя этим сладким угощением и дайте его своим близким, не опасаясь быть обнаруженными! Эти шоколадные конфеты настолько мягкие и приятные, что никто и не заподозрит, что они содержат протеин для наращивания мышечной массы!

Посмотреть рецепт здесь

5.Блинчики с банановым протеином

Если вы следите за своей талией или отслеживаете свои макросы, обильная стопка оладий может быть не первой в вашем списке продуктов, которые нужно употреблять. Вместо того, чтобы окунуться в картонную коробку, полную замороженной версии этого классического завтрака, сделайте на скорую руку порцию разнообразного, наполненного белком. Эти блины имеют идеальную пушистую текстуру, к которой вы привыкли, и их можно легко приготовить на завтрак.

Посмотреть рецепт здесь

6.Шоколадные кексы с арахисовым маслом и протеином

Вкусные шоколадные протеиновые кексы с начинкой из тающего арахисового масла? Нужно ли мне сказать больше? Я так не думаю. Итак, давайте перейдем к делу.

Посмотреть рецепт здесь

7. Протеиновые батончики

Этот рецепт очень универсален, и вы можете съесть его как часть белкового завтрака или сытного полдника — все, что вам нужно! Вы также можете использовать любой вкус сыворотки и орехового масла, который вам нравится.Не уверен, где начать? Попробуйте классическое сочетание арахисового масла с сывороткой Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard.

Посмотреть рецепт здесь

Десерты с высоким содержанием белка | Добавьте протеина в свои сладости

Когда вы думаете о десерте, на ум сразу приходят сахар, калории и жиры (вместе с необузданным YUM!), А не белок или питание, это точно.Тем не менее, можно съесть послеобеденные угощения (читай: десерты с высоким содержанием белка), которые не только утолят вашу тягу к сладкому, но и обеспечат достаточное питание, чтобы подпитывать ваш разум и тело перед тем, как отправиться спать. Еще одно преимущество накачки белка: это делает сладкое более приятным, помогая вам противостоять желанию вернуться к большему.

Вот 6 отличных способов увеличить количество протеина в десерте, чтобы вы заснули без урчания в животе, повышенного уровня сахара в крови или мучительной тяги.

Идеи богатых белком десертов, которые добавят к вашему следующему пристрастию к сладкому

Связанный: Зачем спартанцам протеин перед сном

1. Насладитесь чашкой греческого йогурта

Замените мороженое сливочным густым греческим йогуртом и добавьте немного сладких начинок, которые содержат много белка. «Возьмите одноразовый контейнер ванильного греческого йогурта и смешайте столовую ложку порошкообразного арахисового масла и чайную ложку мини-шоколадной стружки. В зависимости от того, какой йогурт вы выберете, вы добавите в лакомство 15-18 граммов протеина », — говорит Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, и автор книги The Protein-Packed Breakfast Club .

Связанный: Swiss Chard Brownies: Выпечка десертов с зеленью

2. Сделайте «красивый крем»

Сэкономьте на купленных в магазине замороженных лакомствах, приготовив более здоровое мороженое с протеиновыми добавками на собственной кухне. Харрис-Пинкус предлагает приготовить домашний «красивый крем», смешав замороженный банан с 2 столовыми ложками шоколадного протеинового порошка и чайной ложкой какао-порошка. «Если он слишком густой, добавляйте несладкое ореховое молоко, пока не получите желаемую консистенцию.Через несколько минут у вас будет десерт без добавления сахара и 10 граммов белка ».

Связанный: 4 простых и полезных палеодесерта

3. Пицца на десерт

«Сделайте десертную пиццу, обжарив лепешку с высоким содержанием клетчатки размером с тако и посыпав ее 1/4 стакана обезжиренного сыра рикотта, нарезанными свежими ягодами и немного меда», — говорит Харрис-Пинкус. Этот простой и полезный десерт содержит около 12 граммов белка, как бы вы его ни нарезали.

4. Дайте персикам немного пудры

Используйте культивированный творог и немного меда в качестве топпера для нарезанных теплых персиков на гриле, говорит Келли Джонс MS, RD, CSSD, LDN. «После разрезания персика пополам и удаления косточки жарьте на гриле мякоть вниз или готовьте на сковороде для гриля. Затем нарежьте персики и смешайте с 4 унциями искусственного творога и 1-2 чайными ложками сырого меда », — говорит она. Творог приносит на вечеринку 14 граммов белка. Если вы веган, смешайте твердый тофу, лимон и мед в кухонном комбайне, чтобы приготовить версию без молока.

Связанный: Десерт из авокадо, в который вы влюбитесь

5. Приготовьте пудинг из семян чиа

Пудинг с семенами чиа предназначен не только для завтрака. «Смешайте 1/3 стакана молотых семян чиа с 1 стаканом молока или соевого молока, 1/3 стакана порошка какао, 4 столовых ложки кленового сиропа или сырого меда, немного ванильного экстракта и немного соли», — говорит Джонс. Разлейте по четырем тарелкам для десерта и поделитесь с друзьями — получается четыре порции — или наслаждайтесь одной, а остальные отложите на потом на неделе.Дайте пудингу постоять в холодильнике не менее 2 часов, прежде чем подавать на стол, чтобы он остыл. Каждая порция содержит 6,5 грамма белка. Сладкие, насыщенные сны.

6. Buzz a Vegan Chocolate Milkshake с арахисовым маслом

Веганы радуются — вы все еще можете съесть восхитительный шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом, чтобы утолить тягу к сладкому. Смешайте замороженный банан с половиной мерной ложки растительного шоколадного протеинового порошка, столовой ложкой арахисового масла, столовой ложкой какао-порошка и 2/3 стакана соевого молока.«Вы получите 17-20 граммов протеина благодаря увеличению на 8-10 граммов всего из половины мерной ложки протеинового порошка», — говорит Джонс. Удвойте дозу, и завтра у вас будет хорошее настроение после тренировки.

Улучшите свою физическую форму и здоровье СЕЙЧАС. Щелкните здесь, чтобы найти ближайшую к вам спартанскую расу!

Лучшие десерты с высоким содержанием белка

Если вы хотите удовлетворить свое пристрастие к сладкому, получая при этом достаточное количество белка, десерты с высоким содержанием белка могут быть ответом.Увеличение потребления белка действительно может принести вашему телу некоторые полезные преимущества, как объяснила зарегистрированный диетолог Джули Аптон, MS, десерты, наполненные белком, могут помочь вам испытать более умеренную реакцию сахара в крови по сравнению с десертами, богатыми сахаром, что может привести к драматическим последствиям. всплеск сахара в крови.

Аптон также сообщил INSIDER, что богатые белком десерты более сытны, а это означает, что вы можете иметь меньшую порцию и при этом чувствовать себя удовлетворенным. Чтобы помочь вам привлечь внимание к десертам, богатым белком, мы поговорили с Аптоном и другими зарегистрированными диетологами о простых способах побаловать себя сладким и одновременно получить белок.

Вот несколько десертов, которые можно попробовать в следующий раз, когда захочешь чего-нибудь сладкого.

Попробуйте мороженое с высоким содержанием белка

И Halo Top, и Enlighted предлагают мороженое с высоким содержанием белка.Сара Шмальбрух / ИНСАЙДЕР

«Попробуйте мороженое с высоким содержанием белка от таких брендов, как Halo Top и Enlighten, — сказал зарегистрированный диетолог Саммер Юл, штат Массачусетс. Эти продукты, как правило, содержат намного больше белка, чем традиционное мороженое, представленное на рынке.

Например, ароматизатор ванильных бобов Halo Tops содержит 20 граммов белка в одной пинте, тогда как пинта ванильного аромата Enlhibited содержит 24 грамма белка.

Сделайте чизкейк с греческим йогуртом

«Сделайте свой собственный чизкейк из таких ингредиентов, как греческий йогурт», — сказал Юл.

Она сказала, что приготовление чизкейка с корочкой из миндальной муки еще больше увеличит содержание белка, поскольку 100 граммов миндальной муки содержат примерно 21 грамм белка.

Обратите внимание на десерты на основе яиц

«Для десертов, которые содержат много белка, я всегда рекомендую искать те, что на основе яиц», — сказала диетолог Кэтрин Брукинг.По ее словам, в большом яйце содержится около 6 граммов белка.

Десерты, которые обычно содержат большое количество яиц, включают чизкейк, хлебные пудинги и заварной крем.

Взбейте немного пудинга из семян чиа

Семена чиа — прекрасные источники белка.Ларри Якобсен / Flickr

«Будучи источником питательных веществ, семена чиа богаты клетчаткой, полезными жирами и белками», — сказала зарегистрированный диетолог, диетолог Майя Ф. Бах, магистр здравоохранения. В них содержится примерно 16 граммов белка на 100 граммов.

Добавьте несколько столовых ложек семян чиа в чашку кокосового ореха или молока кешью, добавьте немного ванильного экстракта и посыпьте любимыми фруктами, чтобы приготовить сладкое лакомство, — предложила она.

Приготовьте миндально-кокосовый пирог без выпечки

«Смешайте 12 унций тофу с половиной чашки вашего любимого безмолочного молока и одной третью чашки орехового масла», — сказал Бах. Добавьте чашку растопленной шоколадной крошки в смесь, прежде чем вылить в тесто корочку и поставить в холодильник на ночь.

Использование тофу не только придает этому пирогу кремовую текстуру, но и делает его богатым белком, добавил Бах. В 100-граммовой порции содержится около 8 граммов белка.

Побалуйте себя заварным кремом

«Заварной крем — отличный десерт, если вы хотите много белка, потому что основными ингредиентами являются яйца и молоко, которые считаются высококачественными белками», — сказал Аптон.

Большинство заварных кремов содержат примерно 6 граммов протеина для начинки на порцию, добавила она.

Съешьте парфе из йогурта

В йогуртовом парфе очень много протеина.Flickr / veganfeastcatering

«Объедините простой греческий йогурт со свежими ягодами и мюсли, чтобы получить отличный десерт с высоким содержанием белка», — сказала зарегистрированный диетолог Сара ДеЛука, CPT.

Греческий йогурт состоит из казеинового протеина, который переваривается медленнее, чем сывороточный протеин, и помогает восстанавливать, восстанавливать и восстанавливать мышечную ткань за ночь.В 100-граммовой порции содержится 9 граммов белка.

Сделайте самодельный смузи с высоким содержанием белка или чашу для смузи

«Домашние коктейли с высоким содержанием белка (или чаши для смузи) легко приготовить дома, а варианты рецептов безграничны», — сказал ДеЛука.

Она предложила смешать в блендере мерную ложку протеинового порошка, чашку воды или молока и половину банана, а затем добавить специи, такие как корица или несладкий какао-порошок, для придания аромата.

Добавляйте протеиновый порошок в печенье, хлеб, кексы и батончики

Увеличьте потребление белка, добавив протеиновый порошок в свой любимый рецепт печенья.Ребекка Сигель / Flickr

«Хорошее практическое правило — заменить одну треть стакана муки протеиновым порошком, который очень хорошо сочетается с порошком сывороточного протеина», — сказала зарегистрированный диетолог Дженн Филленворт, штат Массачусетс.

В некоторых рецептах можно использовать больше протеинового порошка, например печенье с арахисовым маслом, из-за содержания жира и жидкости, сказала она.

Подробнее: Вот какой протеиновый порошок вам следует использовать в зависимости от ваших целей в отношении здоровья

Скомбинируйте правильные богатые белком ингредиенты вместе

«Вы можете одновременно удовлетворить свое пристрастие к сладкому и сытость, включив «источники белка в ваших десертах», — сказала зарегистрированный диетолог Стефани МакКерчер, MS.

МакКерчер сказала, что любит макать клубнику в йогурт и добавлять хрустящие фисташки, которые содержат около 20 граммов белка на 100 граммов порции.

Диета с высоким содержанием белка: 5 вкусных рецептов десертов, богатых белком, которые сделают вашу диету интересной

Соблюдение здоровой диеты может быть труднее, чем можно было бы подумать. Здесь играет роль ряд факторов, в том числе ваше текущее состояние здоровья, умственное и физическое, а также тип вашего телосложения. Учитывая все обстоятельства, появляется все больше научных доказательств того, что одна диета по-разному влияет на разные тела и типы телосложения. Тем не менее, все еще существуют общепринятые стандарты диеты и питания, а также рекомендации о том, что представляет собой здоровая диета, которым следуют люди во всем мире.Одним из таких фактов здорового питания является то, что белок является одним из наиболее важных макроэлементов, которые следует включать в диетические блюда. Белок — важное питательное вещество, которое необходимо в больших количествах включать в любой рацион.

Белок присутствует во всех частях нашего тела, включая кожу, волосы и кости. Но это, пожалуй, самое главное для здоровья мышц. По мере того, как мы становимся старше, белок в нашем рационе может стать необходимым для сохранения мышечной массы и обеспечения восстановления мышц. Вот почему так называемые «орехи здоровья» зацикливаются на этом важном питательном веществе в своей еде.Однако, когда речь идет о белке, также важны форма и упаковка, в которой он поставляется. Например, красное мясо также содержит белок, но не считается полезным для здоровья. Растительные белки становятся все более популярными из-за того, что продукты, в которых они содержатся, также богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Читайте также: Здоровая диета: сколько белка достаточно? Знаменитый диетолог Раши Чоудхари раскрывает все о белке?

Рецепты богатых белком десертов

Если вы сладкоежка, но все же хотите похудеть, вы можете перейти на более здоровые десерты, богатые белком и не содержащие рафинированный сахар.Существует множество ингредиентов, которые можно использовать для приготовления богатых белком сладостей и лакомств, включая орехи и семена, богатую белком муку, такую как гречка, амарант и т. Д.

Также читайте: Диета для похудания: эффективные советы, чтобы проникнуться Протеин на завтрак, обед, ужин и закуски

Вот пять наших лучших рецептов богатых белком десертов, которые вы можете попробовать, не испытывая чувства вины:

1. Банановый чайный торт с чиа

Этот чайный торт сделает вечер незабываемым. перекус. Наличие калия в бананах делает их полезными для сердца.Чиа богата белком (17 грамм на 100 грамм, согласно данным Министерства сельского хозяйства США) и может быть обильно использована для приготовления богатых белком десертов.

^{Десерты, богатые белком: торт с бананом и чиа}

2. Финики и орехи Ladoo

Один из лучших здоровых обменов, который вы можете сделать, — это перейти с рафинированного сахара на натуральные подсластители, одни из самых полезных для здоровья. какие даты. Ладу из фиников и орехов наверняка утолит вашу тягу к сладкому, не нарушая при этом диету.

3. Миндаль и амарант Ladoo

Амарант, или раджгира, — это древнее безглютеновое зерно, которое также богато белком (13 граммов на порцию 100 граммов, согласно USDA). Миндаль, в свою очередь, также богат белками, в каждой 100-граммовой порции которых содержится 21 грамм, а также множеством полезных питательных микроэлементов.

4. Брауни с грецкими орехами и гречкой в шоколаде

Этот пирожок — все, чем должен быть полезный и сытный десерт. В нем нет рафинированной муки или сахара-рафинада, и даже шоколад в нем полностью натуральный.Какао-крупка использовалась вместо обработанного шоколада, чтобы сделать это пирожное из гречневой муки, вероятно, лучшим богатым белком десертом в нашем списке.

^{Десерты, богатые белком: шоколадные пирожные с гречкой и грецкими орехами}

5. Фадж из зеленой чечевицы

Чечевица в десерте? Да, в самом деле! Эта помадка из чечевицы навсегда изменит ваш взгляд на чечевицу.