Что значит метаболизм в организме: что это такое простым языком и как его улучшить в организме человека

что это такое простым языком и как его улучшить в организме человека

Что такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшитьЧто такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшить

Слово метаболизм или обмен веществ не понаслышке знакомо всем, кто худеет или пытается набрать вес. Под ним принято понимать комплекс протекающих в организме человека процессов химического характера и энергетических реакций. Обмен веществ во многом определяет внешний вид и здоровье человека, длительность и качество жизни.

Содержание

Что такое обмен веществ

Любой живой организм, в том числе и человеческий, является сложной химической лабораторией. Вещества, попадающие внутрь при еде, дыхании и прочих процессах, вступают в непрерывное взаимодействие  с молекулами и атомами в организме, ввиду чего выделяется необходимая для работы внутренних органов энергия.

Метаболические процессы связаны со следующим:

  • Переработка компонентов, поступающих вместе с пищей;
  • Преобразование их в простые составляющие;
  • Высвобождение из клеток организма отработанных элементов;
  • Насыщение клеток необходимым материалом.

Живой организм не может существовать без обмена веществ. Он позволяет адаптироваться к влиянию различных факторов извне. Мудрая природа сделала этот процесс автоматическим. Обменные реакции позволяю клеткам, органам и тканям быстро восстанавливаться самостоятельно после нарушений и негативных факторов извне. Благодаря метаболизму обеспечивается протекание процессов регенерации. Он делает из человеческого организма крайне сложную высокоорганизованную систему, которая способна саморегулироваться и самосохраняться, принимает участие в дыхательных процессах, в регенерации тканей, размножении, росте и так дальше.

Если разораться в том, что такое метаболизм или обмен веществ простыми словами, то суть его в переработке химических компонентов и превращении их в энергию. Эти процессы состоят из двух стадий, которые между собой:

Что такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшитьЧто такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшить

Эти два процесса протекают одновременно, но при этом они в корне разные. Катаболизм провоцирует распад пищи, которая попадает в организм, сначала на макронутриенты, а после – на простые компоненты. В результате этого процесса происходит высвобождение энергии, которая измеряется в килокалориях. На базе этой энергии происходит построение молекул для клеток и тканей организма. Анаболизм предполагает синтез простых компонентов в сложные и требует немалых энергетических затрат.

Энергия, высвобождаемая в результате обменных процессов, идет на физическую активность и протекание в организме внутренних процессов. Причем на последние уходит около 80 ее процентов, остальная часть тратится на физическую активность.

Принято выделять также пластический и энергетический обмен веществ. Пластический обмен предполагает процессы, в результате которых в клетках образуются новые структуры и соединения, характерные для организма.

Энергетический обмен – это превращения энергии, в результате которых ввиду биологического окисления выделяется энергия, которая нужна для жизнедеятельности клеток, органов, тканей и организма в целом.

Основной обмен веществ и факторы, которые на него влияют

Что такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшитьЧто такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшить

Что такое основной обмен веществ? Под этим термином понимается количество калорий, которое сжигает организм для поддержания жизнедеятельности.   На этот обмен приходится до 75% всех расходуемых организмом калорий. На показатели основного обмена влияют следующие факторы:

  • Пол. У мужчин в равных условиях уровень основного обмена выше, чем у женщин, так как мышечной массы у них больше.
  • Структура тела. Чем больше мышц, тем быстрее обмен веществ. Повышенный процент жира же, напротив, его замедляет.
  • Рост. Чем он выше, тем выше уровень основного обмена.
  • Возраст. Самый высокий уровень обменных процессов у детей, с возрастом он замедляется.
  • Физическая активность. Регулярные занятия спортом помогают сжечь жир и увеличить мышечную массу, что способствует ускорению базового обмена.
  • Питание. Как переедание, так и частые голодания негативно влияют на метаболизм, замедляя его.

Нарушение метаболизма: что это такое

Метаболизм человека оказывает влияние на попадание в его организм всех необходимых компонентов. Нарушения обменных процессов провоцируют различные физиологические расстройства, например, набор веса и ожирение.

У мужчин обменные процессы интенсивнее, нежели у женщин. Разница составляет около 20%. Причина этого в том, что в мужском организм больше мышц и скелета.

Сбои обменных процессов могут провоцироваться рядом факторов: неправильное питание, эндокринные и другие заболевания, вредные привычки, постоянные стрессы, факторы окружающей среды и так далее.

Нарушения метаболизма, как в одну, так и в другую сторону, провоцируют изменения в функционировании организма. Они могут дать о себе знать следующими симптомами:

  • ломкость волос и ногтей, проблемы с кожей, разрушение зубов;
  • постоянный голод или жажда;
  • резкое увеличение либо снижение веса без причины;
  • хронические запоры или жидкий стул.

Что такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшитьЧто такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшить

Эти характеристики могут свидетельствовать не только о нарушении обменных процессов, но и о проблемах со здоровьем, поэтому необходимо обратиться к эндокринологу для обследования и диагностики.

Обмен веществ помимо нормального может быть ускоренным или замедленным. Замедленный метаболизм – что это такое? При этом состоянии организма интенсивность процессов преобразования поступающих в организм питательных компонентов чрезмерно низкая. Ввиду замедления обменных процессов сжигаются не все калории, которые поступают в организм, что провоцирует образование лишнего жира.

Если же говорить об ускоренном метаболизме, то человек в данном случае весит слишком мало, и не может набрать вес даже при интенсивном питании, так как компоненты, которые поступают в его организм, не усваиваются полностью. Казалось бы, что в этом плохого? Тем не менее, человек с такой проблемой может ощущать постоянную слабость, иметь плохой иммунитет и быть слишком восприимчивым к различного рода инфекцией. Нередко причиной такого состояния является тиреотоксикоз – болезнь щитовидной железы.

Как замедлить ускоренный обмен веществ

Таких людей меньше, но, тем не менее, существуют те, для которых быстрый метаболизм – это проблема, когда они не могут набрать вес и сталкиваются с ухудшением здоровья по этой причине. Это состояние тоже не считается нормой, и в определенных случаях обменные процессы нужно замедлять. Для этого используются следующие меры:

  • Для ускорения обмена веществ рекомендуется высыпаться. А вот для его замедления можно спать чуть меньше (но не сильно, поскольку недосып чреват серьезными проблемами со здоровьем). Недостаток сна повышает в организме уровень кортизола, который замедляет метаболизм.
  • Завтракать рекомендуется не сразу после пробуждения, а немного позже, поскольку ранний завтрак активизирует процессы обмена.
  • Кофе бодрит и ускоряет обмен веществ, потому желающим поправиться рекомендуется не слишком им увлекаться
  • Кушать лучше реже и в больших количествах – все ведь знают, что дробное питание ускоряет метаболизм.
  • Такие продукты, как специи, цитрусовые, зеленый чай, белки ускоряют обменные процессы, поэтому налегать на них не стоит.
  • Старайтесь кушать калорийную пищу.
  • Воду пейте не холодную, так как в этом случае организм будет тратить много энергии на ее согревание.

Несмотря на все рекомендации, людям со слишком быстрым обменом веществ не стоит увлекаться фаст-фудом и жирной пищей, поскольку они оказывают негативное влияние на здоровье.

Что такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшитьЧто такое метаболизм и как его на самом деле можно улучшить

Замедленный обмен веществ: что делать?

Замедление обменных процессов является причиной многих проблем, и это не только лишний вес, но и такие серьезные патологии, как, например, сахарный диабет.

Поэтому важно знать, как его ускорить, и какие методы для этого безопасны. Для разгона метаболизма стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

  • Забудьте о голоде и жестких диетах. Все это только замедляет метаболизм. Питаться рекомендуется дробно – часто и небольшими порциями. Именно такой режим помогает разогнать обмен веществ и способствует правильному похудению.
  • Важно высыпаться, поскольку недостаток сна замедляет процессы обмена. Объясняется это тем, что организм, находясь в условиях повышенной нагрузки, начинает экономить силы и замедляет обмен. К тому же недостаток сна также провоцирует выработку гормона стресса, а это тоже оказывает свое негативное влияние.
  • Физическая активность – важное условие нормального обмена веществ. Она помогает увеличить мышечную массу, соответственно, метаболизм ускоряется.
  • Полезны высокоинтенсивные интервальные тренировки. Это идеальный вид активности для ускорения обмена веществ.
  • Силовые нагрузки также полезны, причем не только мужчинам, но и женщинам. Они помогут держать мышцы в тонусе, а организм будет расходовать больше энергии.
  • Рекомендуется минимизировать в рационе продукты, которые замедляют обмен веществ. В основном это простые углеводы, сладости, фаст-фуд и прочие вредности. Поищите для них более полезную альтернативу.
  • Из продуктов, которые ускоряют обменные процессы, стоит выделить белки, зеленый чай, черный кофе, специи, чеснок, а также орехи, семечки, фрукты, овощи, зелень. Эти продукты требуют больших затрат энергии, соответственно, обмен веществ ускоряется.
  • Часто худеющие отказываются от жиров, что является ошибкой, так как недостаток их чреват нарушением метаболизма и серьезными сбоями в организме. Нужно выбирать полезные их источники – растительные масла, авокадо, рыба и так далее.

Теперь вы знаете, что такое обмен веществ, и как его нормализовать. Используя несложные правила, вы сможете сделать это без вреда для здоровья.

О метаболизме на видео

Что такое процесс метаболизма в организме и как его улучшить?

Наверное все неоднократно слышали это непонятное слово — метаболизм. Давайте разберемся что же такое процесс метаболизма в организме человека?

Что такое процесс метаболизма в организме

Сейчас очень популярно название заболевания «метаболический синдром», который как раз и является нарушением этого обмена веществ. Он характеризуется ожирением и появлением сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата и других.

Метаболизм — это процесс обмена веществ в нашем организме.

Он помогает усвоению веществ для жизнедеятельности нашего организма и одновременно выводу уже отработанных и ненужных веществ. Поэтому подробно рассмотрим, как же иметь нормальный или ускоренный метаболизм и что он собой представляет.

что такое процесс метаболизма

Здесь явно нарушен обмена веществ в организме

Метаболизм с точки зрения медицины

Все процессы в организме поддерживаются за счет постоянного обмена веществ. Все химические реакции в организме, это есть не что иное, как метаболизм.

Есть 2 стороны этого процесса:

  • Катаболизм – это поступление питательных веществ извне и переработка ее в энергию для питания клеток организма.
  • Анаболизм – это внутренние процессы в организме, выработка гормонов, ферментов, обновление клеточных структур.

Оба этих процесса идут одновременно и постоянно, если где-то происходит сбой в организме, то, соответственно, мы заболеваем.

Рекомендуем прочитать: ТОП-5 самых вредных групп продуктов для кожи лица.

Виды метаболизма

Абсолютно все процессы в организме требуют энергии, процесс дыхания, когда мы двигаем руками и ногами, когда мы едим, когда спим, в меньшей степени, но организм тоже тратит на это энергию.

Существует два вида метаболизма:

Основной или постоянный, благодаря ему организм живет. Иногда он требует больших затрат энергии, иногда меньших, но он постоянно протекает.

Дополнительный метаболизм связан с физической нагрузкой и с пищей, которую необходимо переваривать.

Быстрый метаболизм — это физиологическая особенность определенного человека, благодаря ему он все время остается стройным. А вот более медленный метаболизм принесет человеку лишние килограммы. Все это свойства основного метаболизма.

Факторы, влияющие на скорость обмена веществ

Все факторы делятся на два типа. Те, которые статические и их невозможно изменить, и те, которые, поддаются изменению, их называют динамическими.

Постоянные, их нельзя изменить:

Те, которые поддаются изменению:

  • Вес тела
  • Питание
  • Физическая активность и образ жизни

На динамические факторы можно воздействовать с помощью ЗОЖ (здорового образа жизни), но они незначительно могут сдвинуть метаболизм в сторону ускорения. Статистические данные играют большую роль в этом процессе.

Как ускорить метаболизм

Чем быстрее процесс метаболизма, тем лучше для нашего организма, баланс «получил, переработал и вывел из организма» проходит на хорошей скорости, клетки быстрее обновляются и все процессы идут в более быстром темпе. Это все отражается и на нашем внешнем виде. С возрастом идет замедление метаболизма.

Есть полезные привычки для ускорения метаболизма:

Холодная вода ускоряет метаболизм на 30-40%. Если пить холодную воду и еще и обливаться прохладной водой, о чем всегда пишет и говорит в своих передачах доктор Бубновский, то метаболизм можно ускорить и самочувствие в разы улучшится. Только делать это необходимо постепенно.

холодная вода для обмена веществ

Полноценный сон, а это в идеале 7-8 часов сна ежедневно. При нашем ритме жизни мало кто может это себе позволить, поэтому предлагается включать режим «День сурка», хотя бы в выходные дни и чередовать активный отдых с пассивным отдыхом.

Глубокое дыхание очень полезно для ускорения метаболизма, и для женщин лучше животом, и еще и при прогулках и лучше ежедневных перед сном по 30-40 минут в день или через день. Метаболизм увеличится в разы и живот тоже станет значительно меньше.

Физические упражнения в ритме «активная тренировка/отдых» около 15 минут в день, можно и несколько подходов делать, если располагаете временем. Ритм «активная тренировка/отдых» по времени разбивается так – 1-2 минуты активно тренируетесь, 15-30 секунд отдыхаете, восстанавливаете дыхание.

занятия спортом для улучшения метаболизма

Откажитесь от жестких диет в пользу правильного питания. Распределите продукты по калорийности следующим образом, в первой половине дня – более калорийные, а вот во второй половине дня — нет. И не пытайтесь отказаться от каких-то продуктов совсем, это вредно для здоровья. Лучше понемногу, часто и полезные продукты. При жестких диетах идет замедление метаболизма и нарушается внутренний баланс в организме.

ЗОЖ всегда поможет ускорению процесса метаболизма и вашему здоровью!

Поделиться в социальных сетях

Что такое метаболизм простыми словами

Абсолютно каждый человек в своей жизни неоднократно сталкивается с таким явлением, как метаболизм или простыми словами, обмен веществ.

Эта тема коснулась каждого, потому что мы часто слышим от врачей, что любой недуг связан с этим процессом. Это абсолютно верно. Но, если вы зададите себе вопрос — а что это такое, вы вряд ли сможете объяснить его суть простыми словами, а в большинстве случаев махнете рукой и примите очередную таблетку. А это — всего-навсего, программа по биологии старших классов образовательной школы.

Если вы дочитаете эту статью до конца, вы узнаете много интересного и важного. Зная механизмы метаболизма, вероятность того, что вы будете здоровы, в разы возрастет. Я постараюсь на простом доступном языке, без всяких сложных медицинских терминов донести до вас информацию об этом очень важном процессе. Поговорим:

  • О метаболизме и его функциональности.
  • Как не навредить организму в попытках его изменить.
  • О проблемах, которые могут негативно повлиять на обмен веществ.

 

Содержание статьи

Метаболизм и дыхание. Для чего мы дышим?

Итак, что такое обмен веществ или метаболизм? Во-первых, — это самое главное свойство всего живого на земле. Суть его в том, что живые организмы обмениваются веществом и энергией с окружающей средой, и в них протекают различные химические реакции. Это процессы синтеза созидания органических веществ и процессы распада и разрушения органических веществ. И в зависимости от того, создается органика или разрушается, выделяют пластический обмен веществ и энергетический обмен веществ.

Другими словами, пластический обмен веществ — это ассимиляция или анаболизм, энергетический обмен — это диссимиляция или катаболизм. Суть пластического обмена заключается в том, что пластический обмен — это исключительно синтез, то есть образование сложных органических веществ из более простых с затратами энергии.  Или для того, чтобы что-то новое в организме образовалась, на это нужно потратить энергию.

Отличить виды пластического обмена от энергетического очень легко. Везде, где вы видите в слове корень синтез — это и есть пластический обмен, то есть фотосинтез и хемосинтез, синтез гормонов, липидов. Все это пластический обмен веществ.

Но в этой статье мы будем говорить только об энергетическом обмене и его суть в том, чтобы разрушать вещества, которые образуются в пластическом обмене до более простых веществ. При разрушении вещества разрываются химические связи, при этом будет выделяться энергия, которая и будет запасаться в виде энергетических универсальных молекул.

Большинство высокоорганизованных организмов получают энергию через дыхание, в том числе и люди. При дыхании происходят окислительные процессы, окисляются органические вещества. Процесс окисления представляет собой взаимодействие органических веществ с кислородом, в ходе которого как раз и выделяется энергия. Эта энергия и будет запасаться в молекулах АТФ. Вы должны запомнить, что энергия и энергетический обмен дыхания — это, практически, синонимы. Если вы наблюдаете окисление — это обязательно процесс, сопровождающийся выделением энергии, именно это и заложено в основу энергетического обмена веществ.

Таблица метаболизм

Что такое молекула АТФ и в чем ее функция

Молекула АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) является важнейшим веществом, которое находится в каждой клетке живого организма. Она играет ведущую роль во всех процессах метаболизма. Это незаменимый источник энергии.

Простыми словами, молекула АТФ представляет собой своеобразную молекулярную батарейку, в которой сохраняется энергия и в нужный момент для организма она выделяется.

Мы не будем вдаваться в подробности высвобождения энергии из молекулы, рвутся молекулярные связи, как и под действием чего… это биохимия. Наша задача увидеть процесс метаболизма в целом и понять, как жить правильно, чтобы не нарушить эту, по истине, магию.

Хотелось бы сказать о том, насколько вообще важна нам энергия. Вот, например, есть такой яд как цианистый калий. Человек, употребив такой яд, умирает через несколько минут. Что лежит в основе его действия? Цианистый калий блокируют цепь митохондрий, то есть они перестают синтезировать АТФ и человек живет ровно столько, сколько в его организме существует запасов АТФ.

Так сколько же этих запасов в организме человека? Вы, возможно, будете поражены, но за сутки в организме образуется и расходуется на многочисленные наши процессы порядка 40 килограммов АТФ. То есть, человек потребляет немыслимое количество энергии за сутки. Вот на данный момент времени у меня или у вас около 250 граммов АТФ, а человек может жить на 250 граммов около пяти минут.  Становится понятным, насколько важен процесс образования энергии в нашем организме.  И мало кто может нормально, правильно ответить на вопрос — зачем мы дышим? Можно услышать различные варианты ответов, но какой же правильный?  Все очень очевидно, мы дышим для того, чтобы получать энергию.

 

3 этапа образования энергии в организме

Первый этап — это подготовительный этап, суть его заключается в переваривании веществ, то есть мы едим, чтобы снабдить наш организм органическими веществами, из которых впоследствии и будет получена энергия.  Итак, подготовительный этап — это переваривание веществ, поэтому его место прохождения эта пищеварительная система. Это на уровне всего организма в целом, а если мы говорим о процессе на клеточном уровне, то это лизосомы, в которых все переваривается в ходе данного этапа.

Исходные продукты метаболизма — это органические вещества, поступающие в организм с пищей, то есть белки, жиры и углеводы. Эти сложные вещества перевариваются и распадаются на простые: белки — на аминокислоты, жиры — на глицерин и жирные кислоты, а углеводы — на глюкозу.

А теперь вопрос, что происходит с энергией в каждом из трех этапов? В первом этапе важно понимать, что никаких АТФ вообще не запасается, однако связи все-таки рвутся и какая-то энергия образуются.  Куда она девается?  Вся эта энергия тратится на согревание организма, и рассеивается по всему телу в виде тепла.

Второй этап энергетического обмена. Он протекает в цитоплазме клеток. При этом процесс может пойти двумя путями: без участия кислорода и с участием. Можно сказать, что второй вариант, проходящий с участием кислорода, плавно перетекает в третий этап. В первом варианте без участия кислорода происходит расщепление глюкозы, или гликолиз.

Гликолиз — это процесс расщепления молекулы глюкозы на две молекулы пировиноградной кислоты (ПВК) с выделением энергии.

То есть, из одной молекулы глюкозы образуются 2 молекулы ПВК, и две молекулы АТФ.

Это нужно запомнить — при гликолизе откладываются, скажем, так, про запас, две АТФ. В дальнейшем ПВК расщепляется на спирт, воду и углекислый газ.

Вопрос! Почему человек использует дрожжи в хлебопечении? Дело в том, что при питании дрожжей сахаром, выделяется углекислый газ, который поднимает тесто. Здесь  два ключевых слова — это брожение и углекислый газ. У некоторых бактерий и животных происходит молочнокислое брожение, при этом образуется молочная кислота. Так и в организме человека.

Вопрос! Почему у нетренированного человека после физических нагрузок возникает чувство боли в мышцах?  Дело в том, что когда мышцы начинают активно работать, им нужно больше энергии, ранее описано, что дыхание равно энергии.  Поэтому человек начинает чаще дышать, но все равно дыхательная система нетренированного человека не способна адекватно снабдить кислородом мышцы. Они начинают голодать, и вынуждены переходить на гликолиз, чтобы компенсировать недостаток энергии. При гликолизе, как мы выяснили, начинает накапливаться молочная кислота, которая растекается по мышцам, раздражает многочисленные нервные окончания и вызывает чувство боли.  Это в принципе потом быстро проходит, когда молочная кислота постепенно окисляется.

Можно ускорить этот процесс, приняв горячую ванну. Мышцы быстро расслабятся. Или сделать массаж. Он быстрее уберет это неприятное чувство.

Второй вариант (при наличии кислорода) перетекает в следующий третий этап энергетического обмена — это процесс образования АТФ в митохондриях. Митохондрию можно назвать энергетическим центром клетки.

 

Что такое митохондрии и их функции

Митохондрии — это органоид клетки, в котором происходит окисление органических веществ и синтез молекул АТФ.

Простыми словами, митохондрии являются энергетической базой клеток или станциями, которые вырабатывают энергию, необходимую всему организму.

митохондрииКоличество митохондрий в клетках — разное, от нескольких штук до тысяч. Соответственно, их больше там, где интенсивнее идут процессы синтеза АТФ. А идут они интенсивнее только с участием кислорода. Вот почему говорят: дыши глубже, когда человеку физически плохо.

Митохондрии находятся в цитоплазме.

Цитоплазма — это внутренняя среда клетки, кроме ядра и вакуоли, в которой протекают все процессы клеточного метаболизма.

В ее состав входят множество видов органических и неорганических веществ, но основное вещество — вода. Также цитоплазма содержит и запасные питательные вещества, и нерастворимые отходы обменных процессов.

Итак, что же происходит в митохондриях. Там происходит много сложных процессов, но, в общем, что нам нужно знать простыми словами, глюкоза полностью расщепляется до своих составляющих: углекислый газ и воду. При этом синтезируется молекула АТФ, и их количество превышает в 18 раз, чем при гликолизе. Из 1 молекулы ПВК образуется 36 молекул АТФ.

Поэтому кислородное дыхание является энергетически эффективным процессом получения энергии, чем гликолиз, так как в этом случае у организма больше возможности накопить запасы энергии.

 

Можно ли ускорить метаболизм или нет?

Я думаю, что слово «ускорить» метаболизм не совсем верно, так как скорость метаболизма понятие размытое. Скорее мы сами определяем свой метаболизм образом жизни, разнообразием употребляемых продуктов, умонастроением и даже эмоциональным настроем.

Метаболизм — это часто употребляемое модное слово, которое не всегда произносится к месту. Приходилось ли вам слышать фразы, что «худые люди наделены ускоренным метаболизмом» или «путь к снижению веса — это ускорение метаболизма»…ведь так?

Но легче сказать, чем сделать! Прежде всего, выясните, каков именно ваш метаболизм? По сути, ваш метаболизм — это вся энергия (то есть калории), которую вы сжигаете в течение суток на поддержание жизнедеятельности организма, остаетесь в нормальной форме и с хорошим здоровьем. Эта программа заложена в каждом человеке изначально!

Это легко отследить. Все процессы, связанные с вашим телом, осознанные они или нет, отражаются на вашем обмене веществ: от дыхания до переваривания пищи, от случайного движения рукой до нажатия клавиш на вашем компьютере. Абсолютно все!

Есть такое понятие, как базальная скорость метаболизма (BMR). Вообще, что такое скорость? Скорость, по моему мнению — это степень интенсивности некого процесса за определенный промежуток времени. Так вот, базальная скорость выражается в количестве калорий, необходимых для жизнедеятельности организма в течение суток.

Простыми словами, количество энергии в калориях, что бы банально оставаться живым, то есть поддерживать нормальную работу всех органов организма, его функциональность, и преобразовывать пищу в полезную энергию. Эта энергия составляет около 70 % от общего вашего метаболизма. Эта цифра зависит от того, какую пищу вы употребили, сколько энергии потратиться на ее переваривание, потому что некоторые продукты требуют больше энергетических затрат, нежели другие.

Около 20 % метаболизма тратятся на всякого рода неосознанные и осознанные движения, продиктованные вашим настроением и желанием в течение суток. Эта цифра также может часто меняться.

И лишь 10 % метаболизма человек осознанно тратит на физические упражнения или тренировки. А сколько таких людей? Немало.

 

Как определить уровень метаболизма

Можно, конечно, обратиться в специальные лаборатории или клиники, где проведут соответствующие тесты и определят базальную скорость вашего метаболизма. Но это дорого и стоит ли? Существует формула, может быть она не столь точная, но вполне достаточная, чтобы определить, куда вам двигаться дальше: оставаться в той же форме или изменить свой вес.

Итак, базальная скорость метаболизма (BMR) рассчитывается следующим образом:

Расчет суточной энергии

Я проведу расчеты на моем примере: мой вес—75 кг, рост—163 см, мне 56 лет.

BMR= 655 + (9,6  х 75) + (1,8  х 163) – (4,7 х 56) = 1405,2 (ккал)

Мой коэффициент активности я выбираю 1,375, так как у меня сидячая работа, но 3-4 раза в неделю я прохожу по 6-7 километров в интенсивном движении или 2 раза в неделю посещаю бассейн и проплываю 800-1000 метров в течение 45 минут.

1405,2 х 1,375 = 1932,15 (ккал)

Итак, 1932 ккал — это среднее значение количества энергии в килокалориях, которое потребляет мой организм в течение суток со всеми моими физическими нагрузками и с вкусовыми привычками. Если меня все устраивает, значит просто нужно придерживаться этой цифры и соответственно рассчитывать свой рацион питания, а лишние калории непременно отложатся в жировых накоплениях. Решать вам!

Итак, вопрос, что может сделать ваш метаболизм более эффективным?

 

 Что благотворно влияет на метаболизм человека?

 

  • белки и клетчаткаВключите в дневной рацион достаточного количества белковых продуктов и клетчатки. Есть мнение. Что бы переварить белок потребуется энергии, количество которой составит около 30% калорийности самого белка, тогда как для углеводов потребуется около 10%, а для жиров — итого меньше. Разумеется, это не значит, что ваш рацион должен состоять из одних белков. Что бы поддерживать свое тело в нормальном состоянии, следует сохранять баланс, поэтому жиры и углеводы должны присутствовать в вашем меню. Просто замените простые углеводы сложными, а животные жиры — растительными.
  • физические нагрузкиФизические нагрузки должны обязательно присутствовать в вашей жизни. Гиподинамия — прямая дорога к лишнему весу и нарушению обмена веществ. Это могут быть кардионагрузки, силовые тренировки. Выбирать вам! Как и количество времени, которое вы собираетесь на это потратить. Существует мнение, что интенсивная интервальная тренировка — эта самая эффективная форма физической нагрузки, так как при этом сжигается жир и увеличивается мышечная масса. А мышечная ткань сжигает больше калорий в состоянии покоя, чем жировая. Только не переусердствуйте!
  • хороший сонДостаточное количество полноценного сна также благотворно повлияет на ваш обмен веществ. Хороший сон позволит вашим мышцам восстановиться, успокоиться вашим нервам, а вашим гормонам работать слажено.

Что может замедлить метаболизм?

  • Монодиеты, несбалансированное питание, голодание. Дефицит любого из основных микроэлементов или витаминов может спровоцировать следующий эффект. Когда вы начинаете голодать, ваше тело переходит в режим «голодания». Это состояние организма называется метаболической адаптацией. Оно заключается в следующем, тело начинает экономить каждую калорию, тратит их как можно меньше, и чем дольше длится этот период, тем быстрее срабатывает режим экономии, и метаболизм замедляется. Люди, которые часто прибегают к монодиетам, впоследствии имеют большие трудности в поддержании нормального веса, особенно в зрелом возрасте.
  • Алкоголь также может немного замедлить ваш метаболизм. В процессе употребления алкоголя, вся съеденная пища может спокойно превратиться в жир, так как организм будет занят избавлением от алкоголя, который для тела позиционируется как яд.

Заключение

По большому счету вмешаться в процесс метаболизма могут только эндокринные заболевания и тут без хорошего эндокринолога и расширенной диагностики никак не обойтись. Даже у здоровых людей разный метаболизм. Для того чтобы быть всегда в форме, и забыть про свой метаболизм, есть только один путь — здоровый образ жизни и правильное питание!

 

 

Метаболизм что это такое простым языком и как его улучшить

Достаточно часто можно услышать фразу «У него просто быстрый метаболизм!» про достаточно худых людей. На этой почве возникает множество вопросов. Метаболизм: что это такое простым языком? Как его улучшить, если он слишком медленный?

Метаболизм

Это совокупность реакций в организме, направленных на поддержание жизнедеятельности. Иначе говоря, метаболизм (или обмен веществ) — это получение энергии и ее распределение. Это сложный процесс, который подразделяется на две группы.

  • Катаболизм. Это превращение сложных веществ в простые с выделением энергии;
  • Анаболизм. Это превращение простых веществ в сложные с поглощением энергии.

Приведем пример. Спортсмен съел свой сбалансированный завтрак, после чего пища пошла по пищеводу и начала перевариваться. Во время этого продукты распадаются все на более простые составные, полезные вещества поглощаются, выделяется энергия. Это катаболизм.

Через некоторое время человек пошел заниматься с гантелями, как и каждое утро до этого. Простые вещества (аминокислоты) и энергия направляются в мышцы, там они синтезируют более сложные вещества (белок), образуется мускулатура. Это анаболизм. Некоторые спортсмены специально прибегают к анаболикам для более быстрого наращивания мышечной массы.

Источником энергии становятся химические реакции, распад сложных веществ. Чаще всего энергия хранится и переносится в клетке с помощью эфира аденозинтрифосфат (АТФ). Обмен веществ — это сложный процесс состоящий из нескольких этапов.

  1. Сначала в организм попадают полезные вещества вместе с пищей;
  2. Продукты питания перерабатываются в ЖКТ: питательные вещества распадаются и всасываются в кровь через стенки кишечника;
  3. Далее продукты распада переносятся по кровеносной системе к клеткам;
  4. Вредные вещества, полученные в процессе переработки, выводятся из организма.

Что влияет на метаболизм

  • Статические факторы. На них невозможно повлиять или изменить их. К этой группе относятся генетическая информация, пол, возраст, телосложение;
  • Динамические факторы. Это то, на что можно повлиять, критерии, которые можно изменить и улучшить обмен веществ. Сюда относится образ жизни, масса, моральное состояние (человек, подавленный стрессом, может страдать от переедания или недоедания), выработка гормонов, питание и другое.

Негативно повлиять на обмен веществ могут следующие вещи: стресс, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, работа с вредными химикатами, сбой работы гормональной системы, инфекции.

Слишком активный метаболизм может грозить обладателю или обладательнице снижением иммунной защиты, анемией, нестабильным кровяным давлением, тахикардией. У девушек также могут наблюдаться проблемы с менструальным циклом.

Слишком медленный обмен веществ приводит к накоплению жировых отложений и последующим неприятным последствиям. Это могут быть не только проблемы с сердечно-сосудистой системой и гипертония, пониженный обмен веществ приводит также к возникновению сахарного диабета.

Улучшение метаболизма

Придерживайтесь следующих правил и сможете разогнать свой метаболизм.

  • Лучше питаться меньше, но чаще. То есть пять раз за день съесть порцию размером 200-300 граммов лучше, чем поесть 3 раза порцию 500 граммов;
  • Последний прием пищи — за три часа до сна, но не позже;
  • Ежедневный прием черного шоколада по 40 граммов может нормализировать чувствительность клеток к гормону инсулину;
  • Чаще употребляйте рыбу, так как она содержит Омега-3-жирные кислоты;
  • Это может показаться странным, но важно хорошо спать. Во время сна в гипофизе вырабатывается один из гормонов роста — соматотропин, который способствует уменьшению жира в организме;
  • Чаще оказывайтесь на свежем воздухе, большое количество кислорода также ускоряет обмен веществ;
  • В рационе обязательно должны быть продукты, содержащие клетчатку;
  • Чаще вдыхайте эфирные масла с лимоном, лавандой, шалфеем, мятой, цитрусовыми. Это улучшает работу сердечно-сосудистой системы и хорошо воздействует на обоняние;
  • Хорошая физическая нагрузка также станет хорошим способом ускорить обмен веществ. К этому же относится наращивание мышечной массы;
  • Нужно избегать стресса и дискомфорта;
  • Пора отказаться от простых углеводов (сюда также относится любимая многими газировка), которые лишь способствуют накоплению жира;
  • Рекомендуется использовать специи, например имбирь и черный перец.

Помните, что делать нужно все в совокупности. Если вы будете потреблять больше специй, но вести пассивный образ жизни, то жир лишь продолжит накапливаться. Если у вас слишком медленный обмен веществ, то единственным правильным решением в данном случае станет обращение к врачу.

Заключение

Метаболизм — это процесс превращение пищи в энергию, которой снабжается организм. Для хорошего метаболизма нужно правильно питаться, заниматься умеренной активностью и пить достаточно воды.

Метаболический процесс: понятие, значение. Метаболизм

Многих людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой, интересует метаболический процесс и его особенности. Это не случайно, ведь его нормальное функционирование способствует хорошему и крепкому здоровью. Нередко также излишний вес и бессонница связаны именно с проблемами в метаболическом процессе. Благодаря нашей статье, вы можете выяснить, что такое метаболизм и как его восстановить.

Метаболический процесс: что это такое? Факторы, связанные с ним

На сегодняшний день, говоря о снижении веса, врачи нередко упоминают термин «метаболизм». Что это такое простым языком? Как именно этот процесс связан с похудением?

Говоря простым языком, метаболизм — это обмен веществ, который проходит в теле абсолютно каждого живого существа. Под метаболическим процессом также подразумевают скорость, с которой организм преобразует пищу в энергию. Каждую секунду в нашем теле происходит больше тысячи химических процессов. Их совокупность — это метаболический процесс. Стоит отметить, что у мужчин обмен веществ происходит гораздо быстрее, чем у женщин. Скорость данного процесса напрямую связана не только с гендерной принадлежностью, но и с телосложением того или иного человека. Именно по этой причине у людей, которые имеют лишний вес, обмен веществ замедлен. Еще одни важные факторы, которые влияют на метаболический процесс, — это наследственность и общий гормональный фон организма. В случае если вы заметили, что обмен веществ в вашем теле стал происходить значительно медленнее, причиной этого может быть диета, стресс, физические нагрузки или принятие лекарственных препаратов.

метаболический процесс

Три разновидности обмена веществ

Вещество и энергия тесно связаны между собой. Именно они являются важными составляющими метаболического процесса. Существует три разновидности обмена веществ:

  • базовый;
  • активный;
  • пищеварительный.

Базовый метаболизм — это та энергия, которую организм расходует на поддержание и нормальное функционирование жизненно важных органов. Именно он обеспечивает работу сердца, легких, почек, пищеварительного тракта, печени и коры головного мозга.

Активный обмен веществ — это энергия, которая необходима для физической активности. Стоит отметить, что чем больше двигается человек, тем быстрее в его организме происходит метаболический процесс.

Пищеварительный метаболизм — это энергия, которая необходима организму для переваривания полученной пищи. Жирные и жареные блюда расщепляются гораздо дольше, чем полезные продукты. Именно по этой причине тем, кто желает снизить вес, но любит побаловать себя выпечкой, газированными напитками и многой другой вредной пищей, необходимо в срочном порядке пересмотреть свой рацион.

Конечные продукты метаболизма

С течением времени конечные продукты обмена веществ и органы, которые отвечают за метаболизм, существенно изменились. Выделительные процессы напрямую связаны с метаболическими. У млекопитающих в теле находится почка третьего типа — метанефрос. Именно она и участвует в образовании конечных продуктов.

метаболизм что это такое простым языком

Благодаря метаболизму образуются конечные продукты — вода, мочевина и углекислый газ. Все они в дальнейшем выходят из тела естественным путем. Органы обмена веществ, которые участвуют в процессе выведения из организма конечных продуктов:

  • почки;
  • печень;
  • кожа;
  • легкие.

Обмен белков в организме

Белок — это один из самых важных компонентов в нашем организме. Он участвует в формировании клеток, тканей, мышц, ферментов, гормонов и многих других важных составляющих нашего тела. Попавшие в организм белки расщепляются в кишечнике. Именно там они превращаются в аминокислоты и транспортируются в печень. За этот важный для человека процесс отвечает метаболизм. Стоит обратить внимание на то, что при употреблении большого количества белков возможно протеиновое отравление. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более чем 75 грамм на 1 килограмм массы тела в сутки.

Углеводы

Биологические процессы в организме играют важную роль в самочувствии человека. Метаболизм участвует в распаде не только белков, но и углеводов. Благодаря этому в организме образуются фруктоза, глюкоза и лактоза. Как правило, углеводы попадают в тело человека в виде крахмала и гликогена. При длительном углеводном голодании глюкоза попадает в кровь.

метаболические процессы в организме

Углеводы — это основной источник энергии. При их недостатке у человека существенно снижается работоспособность и ухудшается самочувствие. Именно углеводы являются важным компонентом для нормального функционирования нервной системы. В случае если человек заметил у себя такие признаки, как слабость, головная боль, падение температуры и судороги, то ему необходимо в первую очередь обратить внимание на свой суточный рацион. Именно недостаток углеводов — частая причина плохого самочувствия.

Метаболический синдром

Метаболический синдром — это комплекс нарушений, которые наблюдаются у людей с избыточным весом. Как следствие плохого обмена веществ и ожирения, у человека может развиваться невосприимчивость инсулина. Такое заболевание может быть наследственным или приобретенным. Стоит отметить, что наряду с метаболическим синдромом происходят также и другие изменения в тканях и системах организма. При метаболическом синдроме у пациента может также наблюдаться внутреннее ожирение. Это может стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и атеросклероза. Главной причиной синдрома является нарушение обмена веществ. Наиболее подвержены ему те люди, которые употребляют фастфуд или едят на ходу. Нередко метаболический синдром встречается и у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Ученые подтвердили, что избыточный вес напрямую связан с высокой смертностью от всех разновидностей рака.

нарушение метаболических процессов

Для того чтобы диагностировать метаболический синдром, нужно обращать внимание на уровень глюкозы в крови. Самым первым признаком является наличие жировой прослойки в области живота. Достаточно часто метаболический синдром связан с артериальным давлением. У людей, которые имеют проблемы с обменом веществ, оно беспричинно повышается.

Для того чтобы избавиться от метаболического синдрома, необходимо в первую очередь похудеть. Для этого потребуется как можно больше двигаться и пересмотреть свой рацион питания. Специалисты рекомендуют пациентам, которые жалуются на метаболический синдром, регулярно посещать массажный кабинет и бассейн. Данные процедуры позволяют существенно улучшить обмен веществ. Необходимо также помнить, что употребление алкоголя и курение снижают метаболический процесс. В борьбе с заболеванием от вредных привычек потребуется отказаться.

Главной причиной метаболического синдрома является неправильный рацион. В первую очередь необходимо отказаться от простых углеводов и заменить их сложными. Для этого отдавайте предпочтение кашам, а не мучному и сладкому. При борьбе с метаболическим синдромом пищу необходимо недосаливать. Важно включить в свой рацион овощи и фрукты. Они богаты витаминами и микроэлементами.

Гастрит: общая информация

Нередко нарушение метаболических процессов является причиной возникновения гастрита. При таком заболевании у пациента наблюдается воспаление слизистого слоя желудка. На сегодняшний день гастрит встречается как у взрослых, так и у детей. Первым симптомом является замедление обмена веществ. Как следствие, у пациента наблюдается упадок сил и недостаток энергии. При гастрите у человека может быть тяжесть в желудке, изжога, рвота, вздутие и метеоризм.

При гастрите пациенту противопоказана:

  • жирная пища;
  • алкоголь;
  • острое;
  • газированные напитки.

При первых симптомах гастрита необходимо в срочном порядке обращаться к лечащему врачу. Он не только посоветует диету, которая улучшит метаболические процессы в организме, но и назначит курс лекарственных препаратов.

Хронический панкреатит

Хронический панкреатит — это заболевание, причиной которого является нарушение обмена веществ. При таком заболевании наблюдается воспаление поджелудочной железы. Наиболее часто панкреатит встречается у женщин среднего и пожилого возраста. У больного панкреатитом наблюдаются следующие симптомы:

  • тошнота;
  • снижение аппетита;
  • боли в области желудка;
  • тошнота.

При панкреатите необходимо изменить свой рацион и включить в него полезные продукты. Нежелательно употреблять жирную и жареную пищу. Необходимо отдавать предпочтение продуктам, приготовленным на пару или в духовом шкафу. При диагностировании гастрита пациент должен полностью отказаться от вредных привычек.

стимулируем метаболические процессы

Синдром раздраженного кишечника. Общая информация о заболевании

Синдром раздраженного кишечника — это совокупность расстройств метаболического процесса, которые продолжаются на протяжении 3 месяцев и более. Симптомами такого заболевания являются боли в желудке, метеоризм и нарушение стула. Как правило, синдром раздраженного кишечника наиболее часто встречается у молодых людей в возрасте 25-40 лет. К причинам возникновения заболевания относят нарушение питания, неактивный образ жизни и изменение общего гормонального фона.

органы обмена веществ

При лечении синдрома раздраженного кишечника врач-гастроэнтеролог назначит больному целый ряд исследований и диету. Придерживаясь всех рекомендаций, пациент сможет быстро и безболезненно избавиться от заболевания.

Как ускорить метаболизм?

При борьбе с лишним весом в первую очередь мы стимулируем метаболические процессы. Однако далеко не каждый знает, как это делать правильно. Все необходимые рекомендации вы можете найти в нашей статье. Известно, что обмен веществ происходит наиболее быстро у тех людей, чей возраст колеблется от 11 до 25 лет. Многие специалисты утверждают, что скорость метаболизма напрямую зависит от темперамента человека. Изменение обмена веществ может быть связано с наличием инфекций в организме.

Для нормализации или ускорения метаболических процессов в первую очередь необходимо как можно больше двигаться. Для улучшения метаболизма рекомендовано комбинировать силовые и кардиотренировки. Рекомендованы также пешие вечерние прогулки. Это не случайно, ведь именно после этого обменные процессы продолжаются даже во сне.

Для восстановления обменных процессов многие специалисты рекомендуют раз в неделю посещать сауну и баню. Благодаря этому, вы помимо ускорения метаболизма, улучшите кровообращение. Если у вас нет возможности посещать баню и сауну, то вы можете проводить лечебные процедуры в ванной. Для этого необходимо использовать воду, температура которой составляет более 38 градусов.

Для ускорения метаболизма важно пересмотреть свой рацион. Необходимо ежедневно употреблять не менее двух литров воды. В рационе должны присутствовать только полезные и сбалансированные продукты.

конечные продукты обмена веществ

Подведем итоги

Многих интересует метаболизм. Что это такое простым языком, и как его ускорить, вы можете узнать из нашей статьи. Нередко именно замедленный обмен веществ становится причиной не только лишнего веса, но и целого ряда заболеваний. При первых признаках отклонения от нормы обязательно обратитесь к врачу. Будьте здоровы!

Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить

Обмен веществ в организме интересует тех, кто соблюдает диету, желающих набрать вес или следящих за своим здоровьем. Комплекс протекающих внутри тела реакций оказывает влияние на внешний вид, здоровье, продолжительность и качество жизненного цикла. Что такое метаболизм и как его улучшить?

Содержание записи:

Что такое метаболизм простыми словами

Метаболизм –  это такое явление превращений веществ в энергию в организме человека. Процесс влияет на жизнедеятельность, рост и развитие существа. По-простому, обмен веществ – процесс, позволяющий поддерживать жизнедеятельность организма энергией, которая извлекается из поступаемой в организм пищи и жидкости.

В функции метаболизма входит:

  • переработка поступающих в организм веществ;
  • преобразование компонентов в простые составляющие и их усвоение;
  • транспортировка необходимых элементов в клетки;
  • выведение из организма отработанных продуктов.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить

Важность метаболических процессов заключается в:

  • Обеспечении клеток важными для жизнедеятельности веществами для создания, восстановления и поддержания структурных элементов организма.
  • Снабжении человека энергией для поддержания всех его жизненных функций.

Что такое анаболизм, как происходит

Анаболизм или ассимиляция – это процесс, направленный на рост, развитие, обновление клеток и тканей и накопление энергии в человеческом организме. Он происходит при образовании сложных органических элементов из простых веществ, поступающих вместе с пищей.

Анаболические процессы происходят под влиянием:

  • Гормонов роста. Под их воздействием печень производит гормон, стимулирующий рост.
  • Инсулина. Он позволяет определять уровень содержания сахара в крови.
  • Белков, схожих с инсулином. Они способствуют самостоятельной выработке белков.
  • Тестостерона и эстрогена – мужского и женского гормонов, участвующих в росте мускулатуры, костной ткани и половых признаков.
Этапы анаболизмаПротекание процесса
1 этапОбразование промежуточных веществ, необходимых для участия в следующих этапах анаболизма.
2 этапОбразование аминокислот, глюкозы и жирных кислот для производства сложных органических веществ.
3 этапСинтезирование сложных соединений, участвующих в создании и восстановлении клеток и тканей организма.

Что такое катаболизм, как происходит

Катаболизм или диссимиляция – это процесс расщепления сложных веществ до простых элементов, при котором выделяется энергия, необходимая для поддержания жизнедеятельности человека.

Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшитьМетаболизм в организме

Катаболические процессы происходят под влиянием:

  • Гормона стресса – кортизола.
  • Глюкагона, обеспечивающего усиление распада гликогена в печени и повышение уровня сахара в крови.
  • Адреналина.
  • Цитокинов, поддерживающих взаимодействие клеток между собой.
Этапы катаболизмаПротекание процесса
Подготовительный этапРасщепление белков, жиров и углеводов до простых веществ (аминокислот, жирных кислот и глюкозы), в ходе которого небольшое количество выделившейся энергии дает тепло организму.
Бескислородный этапПоступившие в клетку продукты образуют ферменты для осуществления биохимических реакций внутри организма, образовавшаяся энергия отдается в виде тепла, некоторая ее часть запасается.
Кислородный этапВнутриклеточное окисление компонентов до воды и углекислого газа производит большой объем энергии, которая участвует в процессе анаболизма.

Типы метаболизма

Метаболизм в организме – это такое явление внутри человеческого тела, которое характеризуется разделением на типы, отличающихся наращиванием мышц и скелета, массой мышц и накоплением подкожного жира.

Существуют 3 подразделения метаболизма:

  • Мезоморфный тип, для которого характерно наличие атлетической фигуры, быстрый рост мышечной массы и низкий процент отложения жировой клетчатки.
  • Эктоморфный тип отличается стройностью фигуры, высоким ростом, наличием удлиненных верхних и нижних конечностей и повышенной скоростью обмена веществ. Для него нехарактерен легкий прирост мышечной массы и присутствие жировых отложений.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить
  • Эндоморфный тип наделен развитой костной системой, небольшим ростом и короткими нижними и верхними конечностями. Склонность к избыточной массе тела вызвана медленными метаболическими процессами.

Метаболизм и масса тела

Метаболизм и его составные части (анаболизм и катаболизм) напрямую влияют на состояние массы тела человека. Избыточное количество энергии в организме хранится в виде жировой клетчатки.

Снизить накопление жира, расходуя избыточную энергию, помогут набор мышечной массы (спортивные упражнения) и определение энергетических запросов организма с корректировкой рациона питания и образа жизни.

Распределение калорий и образование энергии

Показатель массы тела определяет потребность в калориях, чем она выше, тем больше организму нужно энергии для поддержания комфортной жизнедеятельности организма. На расщепление поступающих калорий в организм тратится внутренняя энергия.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить

На усвоение белковой, жирной и углеводной пищи требуется потратить различное количество энергии, чтобы извлечь из нее необходимую телу энергию. Более энергозатратная пища переваривается дольше и дает большее количество энергии.

Энергетическая ценность продуктов из рациона питания следует рассчитывать, исходя из соотношения:

  • 100 гр белка = 400 ккал;
  • 100 гр жира = 900 ккал;
  • 100 гр углеводов = 400 ккал.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить

Образовавшуюся энергию организм использует для поддержания жизненно важных функций организма и часть откладывается в виде жировой ткани в запас, если количество калорий превышает ежедневный расход энергии в день.

Метаболизм в организме – это такое явление, когда внутри тела до 70% полученных из пищи калорий участвуют в базовом метаболизме, поддерживающим общую жизнеспособность человека. 20-30% энергии поддерживают физическую активность, а 10% необходимы для усвоения пищи и поступающих с ней питательных веществ.

Уровень метаболизма в зависимости от пола, возраста, питания

Фактор, влияющий на метаболические процессыУровень обмена веществ
ПолНаличие в мужском организме большего процента мышечной массы, чем в женском теле объясняет повышенную скорость основного обмена у мужского населения. То есть больше калорий будут сжигаться у мужчины, чем у женщины, при условии, что их возраст и масса тела равны.
Возраст Во время периода среднего возраста происходит снижение энергетических запросов организма. Происходит процесс снижения мышечной массы тела, понижая соотношение между мускулатурой и жировой тканью. Перестройка метаболических реакций также воздействует на снижение уровня необходимого количества калорий.

Существует 4 возрастных фактора, снижающего потребности в энергии:

  • Гормоны. Снижается производство гормонов роста, мужских и женских гормонов, участвующих в анаболических энергозатратных реакциях. Резко повышается склонность к накоплению подкожной жировой клетчатки из-за возрастающего влияния катаболических процессов.
  • Менопауза. Производство гормонов, влияющих на быстрое сжигание калорий снижается, провоцируя проблемы со сбросом лишнего веса.
  • Физическая активность. Старшее поколение становится слабоактивными или неактивными. Расход энергии, затрачиваемой для совершения движений становится минимальным.
  • Теория накопления отработанных продуктов жизнедеятельности организма. При взрослении повышается число клеток, накапливающих конечные продукты жизнедеятельности, понижая скорость метаболизма.
ПитаниеНесбалансированное и неправильное питание разрушает баланс распределения энергии внутри организма, нарушая обмен веществ. При недостатке или избытке питательных веществ, поступающих с пищей, активизируется процесс превращения энергии в подкожный жир, повышаются или понижаются потребности организма в калориях.

Индивидуальный расчет скорости метаболизма

Метаболизм в организме – это такое явление, где вес, здоровье и самочувствие человека можно изменить в лучшую сторону благодаря корректированию количества поступающих калорий. Чтобы выявить уровень потребности организма в калориях, требуется произвести расчет индивидуальной скорости обменных процессов.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить

Для этого необходимо:

  • измерить рост в см;
  • измерить вес в кг;
  • произвести расчет индивидуального базального метаболизма по формуле в соответствии с полом.

66 + (13.7 х вес в кг) + (5 х рост в см) — (6.8 х возраст) – расчетная формула для мужского пола.

655 + (9.6 х вес в кг) + (1.8 х рост в см) — (4.7 х возраст) – расчетная формула для женского пола.

Полученное число – показатель количества калорий, необходимых организму для комфортной жизнедеятельности. Результат можно дополнить его, умножив полученное число на степень физической активности.

Существует 5 степеней физической активности человека:

  • сидячий образ жизни – 1.2;
  • физические нагрузки дважды в неделю – 1.375;
  • физические нагрузки от 3 до 5 раз в неделю – 1.55;
  • ежедневное занятие физическими упражнениями – 1.725;
  • времяпрепровождение в спортивном зале все свободное время – 1.9.

Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить

Число степени физической активности умножается на базальный метаболизм, что позволит определить суточную потребность организма в калориях.

Стоит учесть, что после достижения возраста 30 лет скорость метаболических процессов снижается на 6% каждые следующие 10 лет.

Замедленный метаболизм. Симптомы

Замедленный обмен веществ – это снижение активности процессов, необходимых организму для поддержания его жизнеспособности.

Предпосылками для замедления метаболических процессов могут являться:

  • взросление человека;
  • снижение массы тела;
  • повышенная температура воздуха, окружающего человека;
  • сниженная физическая активность или ее отсутствие;
  • диеты или принудительное ограничение в питательных веществах;
  • низкое содержание гормонов, регулирующих обменные реакции
  • отсутствие завтрака утром;
  • постоянный стресс;
  • дефицит кальция в организме;
  • неправильный или несбалансированный рацион питания;
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • недостаток воды в организме;
  • дефицит витаминов и полезных макро- и микроэлементов;
  • недостаток сна.

Симптомами замедленного обмена веществ являются:

  • Набор лишнего веса. Проблемы со снижением веса при ограничении калорий и регулярных тренировка, а также изменения во вкусовых предпочтениях – главные показатели замедленного метаболизма. Увеличение живота в объемах тоже подтверждает нарушения метаболических процессов.
  • Снижение иммунитета и появление аллергии. Пониженная температура тела и ощущение озноба, хроническая усталость, частые вирусные заболевания и аллергии указывают на проблемы с процессами обмена веществ.
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом. На снижение активности метаболизма указывают изжога, метеоризм и вздутие, частые поносы или запоры, сильное урчание в животе или длительная тяжесть после принятия пищи.
  • Психические и неврологические проблемы. Замедленный метаболизм проявляется в ухудшении самочувствия, а именно в депрессии, тревоге или рассеянности, бессоннице или тревожном сне, головокружении и повышенной раздражительности.
  • Проблемы с кожей, ногтями и волосами. Ломкость и медленный рост ногтей и волос, а также трещины на коже указывают на медленный метаболизм.

Заболевания при нарушенном обмене веществ

Нарушение обмена веществ провоцирует заболевания, которые разнятся у взрослых людей и детей.

Взрослый человек подвержен таким болезням:

  • Альбинизм – отсутствие в клетках организма красящего пигмента, что превращает человека в альбиноса, наделенного белыми волосами и кожей, светлыми глазами. Проявляется обычно при наследственном нарушении обмена веществ.
  • Подагра – накопление в суставах, реже в тканях, солей, провоцирующее хроническое воспаление тканей и болевые ощущения.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить
  • Алкаптонурия – производство и накопление кислоты в тканях, которое приводит к развитию болезней мочевыводящих путей и половой системы.
  • Гиперлипидемия – повышение уровня холестерина в крови, провоцирующее болезни сердечно-сосудистой системы.

У детей наблюдаются:

  • Амилоидоз – болезнь, провоцирующая развитие дистрофии, изменяющей структуру тканей и клеток организма в худшую сторону.
  • Гипер- и гипогликемия – наличие сахара в крови выше и ниже общепринятой нормы.
  • Спазмофилия – возникновение мышечных судорог и спазмов.
  • Рахит – болезнь, вызванная дефицитом витамина D, которая провоцирует размягчение костного скелета ребенка, нарушения функций нервной системы и сбой в работе внутренних органов.
  • Анемия – снижение уровня содержания железа и эритроцитов в крови, провоцирующее недостаточное снабжение клеток кислородом и низкую активность выведения углекислого газа из организма.

Как ускорить метаболизм женщине

Пункты ежедневного плана по изменению скорости метаболизмаПротекание процесса
Ранний подъемРанний подъем вкупе с выполнением зарядки или домашних дел позволит сжечь калории и увеличить базовую скорость метаболизма в 2 раза.
Сбалансированный завтракЛегкий завтрак, состоящий из белков, жиров и углеводов, насытит организм и подарит заряд энергии на длительный период.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить
ПрогулкаНаличие возможности совершить прогулку вместо поездки на транспорте переработает энергию на строительство мышечных волокон, попутно ускоряя обмен веществ. Ежедневная интенсивная ходьба позволяет сжечь в 3,5 раза больше калорий чем требует базовый метаболизм.
Поддержание водного баланса организма и минимальной активности и сидячем образе жизниДостаточное количество воды в организме ускорить обменный процессы, а выполнение физических упражнений в течение дня позволит сжечь около 50 калорий.
Сбалансированный рацион питанияПятиразовое дробное питание, состоящее из завтрака, обеда, ужина и легких перекусов поднимет скорость метаболизма.
Отсутствие стрессаОтсутствие нервного напряжения благоприятствует быстрому усвоению поступающей пищи.
Обед, богатый белкомНа усвоение белка энергии отводится больше, чем на жиры и углеводы. Белок вкупе с небольшим количеством углеводов насытит организм и улучшит самочувствие.
Снижение потребления углеводов во время послеобеденного перекусаСтоит отдать предпочтение свежим фруктам и овощам, избегая употребления углеводной пищи (особенно сахара).
17:00-18:00 – время для занятия фитнесомЭффективность физических нагрузок в это время объясняется повышенной активностью мускулатуры, низким давлением и сниженной частотой сердечных сокращений.
Полезный ужинСледует исключить из рациона питания алкоголь в сочетании с жирной пищей, заменив их на сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов. Во время ужина калорийность блюд должна быть выше, чем в другое время принятия пищи.
Отдых после ужинаПовышение в крови уровня гормона стресса побуждает человека употреблять углеводную и жирную пищу. Снизить возникающий стресс помогут дыхательные упражнения, аэробика или медитация.
22:00 – время для 8-мичасового снаДефицит сна провоцирует повышенное производство инсулина, способствующего накоплению лишнего веса. Недосып приводит к отсутствию желания заниматься активными действиями, препятствуя сжиганию калорий.

Как ускорить метаболизм мужчине

Рекомендации для повышения скорости обмена веществ у женщин актуальны и для мужчин. Нормированный режим дня, дробное пятиразовое питание, богатое питательными веществами, активный фитнес и полноценный сон способны ускорить метаболические процессы и у мужчин.

Мужчинам следует уделять особое внимание регулярным физическим упражнениям, так как для полноценного поддержания скелетного каркаса тела мужскому полу требуется больше мышечной массы.

Как замедлить ускоренный обмен веществ

Некоторым людям показано замедление метаболизма ввиду неспособности к набору веса, а иногда и потере мышечной массы.

Методы по снижению скорости обмена веществ противоположны способам его ускорения:

  • Снижение уровня активности и умеренное занятие необременительными видами упражнений.
  • Углеводная пища – основа рациона питания для людей, желающих набрать вес. Необходимо есть 2-3 раза в сутки большими порциями.Метаболизм в организме человека. Что это такое простыми словами, как его улучшить
  • Снижение количества поступления в организм воды и клетчатки.
  • Небольшой недосып позволяет замедлить обменный процессы внутри тела.

Такой путь к снижению активности метаболических реакций приводит к ухудшению здоровья (обычно желудочно-кишечного тракта) и самочувствия, усугубляя имеющиеся заболевания и добавляя новые проблемы в организме.

Метаболизм – важный процесс внутри организма, регулирующий его жизнедеятельность в ходе круговорота поступления пищи и извлекаемой из нее энергии. Улучшить скорость обмена веществ можно при помощи регулирования количества калорий, поступающих в организм, занятия физической активностью, изменением режима распорядка дня и рациона питания.

Видео о метаболизме

Что такое метаболизм и как его ускорить расскажет Малышева:

Что такое метаболизм? Как ускорить обмен веществ и стоит ли это делать?

Фото: shutterstock

Что такое метаболизм?

Что такое метаболизм, понять несложно, так как к здоровому обмену веществ нас приобщают с детства родители, воспитатели, доктора. То есть практически все, кроме бабушки, которая желает закормить тебя насмерть пирогами и грибами. В данном примере добрая бабушка стимулирует нарушение обмена веществ, но вряд ли бабушка станет главным источником проблем. Об этом, а также о том, как ускорить метаболизм для похудения, рассказываем в подробностях.

Интернет и пресса полны дискуссий на тему, работают ли добавки для ускорения обмена веществ, а если работают, то как отличить ценную добавку от бесполезного дорогостоящего мусора. Здесь самое место честно заявить, что обильный рацион и большие физические нагрузки являются не только простейшим, но и единственно надежным методом заставить организм быстрее тратить энергию. Физические упражнения — лучший ответ на вопрос, как ускорить обмен веществ.

Как ускорить метаболизм для похудения?

Пищевые добавки и уловки, строго говоря, метаболизм ускорить не в состоянии, но ряд продуктов (обычный кофе, к примеру) могут стимулировать нервную систему и вынуждать организм растрачивать больше энергии. Такой же принцип действия у жиросжигателей.

Представь себе три вида метаболизма: основной, пищеварительный и активный. Базовый и пищеварительный отвечают за жизнедеятельность организма: усвоение пищи, мышление, зрение, кровообращение, теплообмен, рост, регенерацию и так далее — на них тратится около 80% всей поступающей в организм энергии! Активный метаболизм (то есть энергия физических нагрузок) отнимает лишь 20%.

Все это время в твоем теле протекают два процесса обмена веществ: катаболизм и анаболизм.

Катаболизм — это разрушение и разборка элементов, попадающих в организм. Например, расщепление белка на аминокислоты, поступающие вместе с едой. Данная реакция сопровождается выделением энергии, теми самыми калориями и килокалориями, которые дотошно подсчитывают сторонники здорового образа жизни.

Анаболизм — обратный катаболизму процесс синтеза. Он необходим, когда требуется взять уже расщепленные аминокислоты и сделать из них материал для постройки мышц. Рост человека, заживление ран — это все результат анаболизма.

Поэтому с математической точки зрения прирост тела (мышц, жира и всего остального) — это разница между катаболизмом и анаболизмом. Вся энергия, которые ты не успеешь растратить, уйдет в первую очередь в жир и кое-что по мелочи в другие закоулки тела, будь то мышцы или печень.

означает в кембриджском словаре английского языка
МЕТАБОЛИЗМ | смысл в кембриджском словаре английского языка Тезаурус: синонимы и родственные слова ,

Можете ли вы ускорить ваш метаболизм?

Было бы неплохо обвинить ваш вес в вашем метаболизме. Но, несмотря на такие оправдания, как «у меня медленный метаболизм» в общей схеме, скорость метаболизма не сильно варьируется от человека к человеку.

Но подождите — каков метаболизм человека?

Ваш метаболизм относится ко всем химическим процессам, которые происходят внутри вашего тела, чтобы поддерживать вас в живых, согласно Национальной службе здравоохранения США. И эти процессы требуют энергии — на самом деле, до 70 процентов энергии, используемой вашим телом, может идти на самые основные процессы, необходимые для поддержания вас в живых, даже если вы совершенно неактивны.Это то, что известно как скорость основного обмена, или BMR.

Еще один способ думать об обмене веществ — это способность вашего тела преобразовывать пищу в энергию, чтобы стимулировать все виды процессов в вашем теле. [Можете ли вы превратить жир в мышцы?]

Исследователи могут измерить ваш основной метаболизм двумя способами: измеряя тепло, которое выделяет ваше тело, или контролируя уровень углекислого газа, который вы выдыхаете.

Итак, могут ли некоторые люди иметь «быстрый» метаболизм, а другие — «медленный»?

«Люди действительно различаются по своей скорости метаболизма, но если вы посмотрите на метаболизм людей на единицу или на килограмм мышечной массы, то на самом деле, скорость метаболизма в этих терминах удивительно постоянна среди населения», — сказал докторТомас Барбер, доцент и почетный консультант-эндокринолог в Университете Уорика и Университетских больницах Ковентри и Уорикшир в Англии.

«Вся нежирная ткань в организме — все, что не является жиром, — там, где происходит большая часть метаболизма», — сказал Барбер. (Бережливая масса включает не только мышцы, но и такие органы, как печень, почки и мозг.) Так что, если вы сосредоточитесь на скорости метаболизма людей в их «мышечной массе», люди довольно схожи по всем показателям.«

Различия в метаболизме возникают, по большей части, из-за различий в количестве жира по сравнению с мышечной массой в организме человека, — сказал Барбер. — Чем меньше жира в организме и чем больше мышечной массы, тем эффективнее происходит обмен веществ в организме».

Например, «если у вас есть два человека, которые весят одинаково, но один из них имеет 50 процентов [жировой ткани] и 50 процентов мышечной массы, а другой человек имеет только 10 или 15 процентов [жировых отложений], то человек с более худой массой будет иметь более высокую скорость метаболизма », — сказал он.

Скорость метаболизма у человека будет меняться, если соотношение жира и худой массы у этого человека изменится, сказал Барбер, — другими словами, если жировая масса или мышечная масса человека изменится относительно другой. Увеличение уровня однократной физической активности будет иметь такой же положительный эффект. (Медицинское изменение скорости метаболизма может иметь вредные и вредные побочные эффекты, добавил он.)

«Один из способов улучшить ваш метаболизм — это [увеличить] мышечную массу и уменьшить жировую массу», — сказал Барбер.«Вы хотите больше тренироваться, вы хотите нарастить больше мышц, чтобы иметь пропорционально большую мышечную массу, и, следовательно, вы можете влиять на общий уровень метаболизма». [Пьет ли алкоголь согревает ваше тело?]

Тем не менее, Барбер отметил, что, хотя «скорость метаболизма у разных людей различна… это не может рассматриваться как оправдание для увеличения веса для подавляющего большинства» людей, потому что постный базальный уровень метаболизма довольно последовательный по всему населению.

Проблемы с потерей веса

Ничто не говорит о том, что похудеть легко.Действительно, организм может даже бороться с потерей веса.

Есть некоторые особенности метаболизма, которые вам, возможно, придется преодолеть, если вы пытаетесь сбросить вес, сказал Барбер. [Можете ли вы обмануть свое тело, чтобы сжигать больше жира?]

Ваше тело естественно хочет поддерживать свой вес, поэтому, когда вы теряете около 5 или 10 процентов своего веса, включается механизм, называемый «постоянной метаболической адаптацией», сказал Барбер. Этот механизм замедляет обмен веществ и повышает ваш аппетит, пытаясь заставить ваш организм вернуться к тому весу, который он воспринимает по умолчанию.Это, Барбер сказал, это одна из причин так много людей имеют проблемы поддержания их упорную потери веса.

Например, «когда мы худеем, нам действительно нужно больше тренироваться и быть более активными, чтобы поддерживать [меньшую] массу тела», — сказал он.

Некоторые медицинские условия также могут влиять на скорость обмена веществ; например, сверхактивная щитовидная железа заставляет человека быстрее сжигать энергию. Однако, если не лечить, сверхактивная щитовидная железа может привести к серьезным проблемам со здоровьем, отметил Барбер.С другой стороны, неактивная щитовидная железа будет оказывать противоположное влияние на обмен веществ. Сегодня, однако, оба условия могут быть легко преодолены с помощью надлежащих лекарств.

Первоначально опубликовано Live Science .

,

Что такое метаболизм? | Новый Гид Здоровья

Метаболизм — это слово, значение которого охватывает все, что делает организм, чтобы поддерживать жизнь людей, включая правильное функционирование органов, репарацию клеток, переваривание пищи и дыхание. Возраст, пол или даже вес могут быть факторами, которые определяют скорость метаболизма. Кроме того, этот набор биохимических реакций тесно связан с питанием, таким как углеводы, белки, жиры и т. Д. Правильное питание отвечает за здоровый обмен веществ в больших масштабах.

Что такое метаболизм?

Метаболизм — это технический термин, используемый при описании всех биохимических и гормональных реакций в организме, которые поддерживают работу органов и клеток в оптимальном порядке. Метаболизм здесь разбит на две части.

  • Анаболизм. Это когда все соединения, необходимые клеткам организма, синтезируются для оптимального использования.
  • Катаболизм. Это просто процесс расщепления молекул для получения энергии.

Что определяет метаболизм?

  • Возраст. Одним из главных факторов обмена веществ является возраст. Когда мы стареем, метаболизм становится все труднее развивать. Наш метаболизм снижается на 5% каждое десятилетие после того, как нам исполняется 40 лет. Это потому, что мы склонны терять мышечную массу в это время.
  • Пол. Пол является фактором здесь. У мужчин гораздо больше мышечной массы, чем у женщин, и они будут сжигать больше калорий быстрее. Женщинам сложнее. После того, как у младенцев начинают уменьшаться годы, происходит заметное ухудшение метаболизма, и «детский жир» имеет тенденцию оставаться на месте.
  • Наследственность. Наследственность является важным фактором в скорости метаболизма. Вы можете посмотреть на своих родителей, бабушку и дедушку и определить, какой будет ваша склонность.
  • Вес. Вес имеет удивительный фактор. Это факт, что люди с высоким ростом и большей мышечной массой будут сжигать больше калорий, чем худые люди. Это потому, что им просто нужно больше энергии, чтобы двигаться.

Что такое основной обмен веществ?

Скорость основного обмена часто называют BMR для краткости.Это то, что отслеживает минимальную энергию, которая требуется вашему телу, чтобы сжечь максимум калорий. Этот показатель будет составлять 40-70% энергии, необходимой вашему организму ежедневно, чтобы соответствовать этому уровню. Этот процент также зависит от нескольких факторов, таких как вес, возраст и образ жизни. Другими словами, насколько вы активны? Когда кто-то говорит, что у него медленный метаболизм — то, что он на самом деле означает, — низкий BMR.

Какова связь между метаболизмом и питательными веществами?

Без питания мы не могли бы расщеплять питательные вещества, такие как ДНК и РНК, которые являются нашими нуклеиновыми кислотами.Путь к этим питательным веществам определяется метаболизмом. Затем они расщепляются на энергию. Метаболизм в отношении питания ответственен за использование питательных веществ для поддержания важных функций организма, количества необходимых питательных веществ и отслеживания количества, которое падает ниже количества, необходимого для поддержания жизни.

1. Метаболизм и углеводы

Углеводы являются источником энергии в организме. Они вытягиваются из крахмала, сахара и целлюлозы, которые мы ежедневно употребляем в пищу.Наш метаболизм расщепит эти питательные вещества и поставит то, что нам нужно на день. Люди обычно потребляют около половины дневной потребности в этих соединениях. Они обычно потребляются из таких продуктов, как хлеб, крупы, рис, макароны, картофель и пшеница. Глюкоза является основным источником энергии, которая образуется из метаболизированных крахмалов и сахаров вместе взятых. Это происходит после пищеварения.

2. Метаболизм и белки

Белки — это то, что нам нужно для наращивания мышечной массы и тканей.Белки являются неотъемлемой частью каждой клетки человеческого организма. Это живительная субстанция, благодаря которой образуется гемоглобин. Это так же важно, как кровь. Белки помогают клеткам переносить кислород в кровоток, а также ДНК и азот. Белки содержат аминокислоты, 8 из которых организм может производить, остальные называются незаменимыми аминокислотами, которые мы должны получать из пищи. Основные аминокислоты:

  • Валин
  • Триптофан
  • Метионин
  • Люсьен
  • Изолейцин
  • Фенилаланин
  • Треонин
  • Лизин
3.Метаболизм и жиры

Жиры производят вдвое больше энергии, чем белки или углеводы. Жир необходим в его здоровых формах. Он помогает создать клеточную структуру, защищает жизненно важные органы подушкой, жирорастворимые витамины, которые мы принимаем, поглощаются через жиры, и жир создает запас энергии, когда она нам нужна. Здоровые жиры, которые мы должны усваивать для вышеупомянутых функций, — это ненасыщенные жиры, такие как арахидоновые и линолевые жиры.

4. Метаболизм и витамины, минералы

Минералы отвечают за регулирование функций организма.Минералы, содержащиеся в пище, не используются для получения энергии в прямом смысле, но они играют важную роль в обменных процессах. Есть некоторые основные минералы, которые будут вызывать проблемы в организме, когда он в дефиците. Они считаются важными минералами. Основные минералы:

  • Йод Кальций
  • Железо Фосфор
  • натрия хлорид-ионов калия
  • Кобальт Медь
  • Марганец Магний
  • Цинк Фтор

Как увеличить метаболизм

  • Пейте зеленый чай и кофе .Зеленый чай повышает обмен веществ и сжигает жир, особенно в средней части. Пейте утром после пробуждения и в течение дня меняйте кофе ежедневно.
  • Принимайте витамин D . Исследования показывают, что люди с низким уровнем витамина D, как правило, быстрее набирают вес и продолжают его поддерживать.
  • Eat Right Foods . Ешьте белки и продукты, богатые железом. Ешьте перец чили, чтобы уменьшить жир на животе и повысить метаболизм с помощью таких продуктов, как перец, содержащих паприку.
  • Ешь регулярно .Причина, по которой вы должны есть регулярно, желательно небольшими порциями в течение дня, заключается в том, что он также поддерживает высокий метаболизм и уровень сахара в крови остается стабильным.
  • Упражнение . Гимнастика — это лучший способ повысить метаболизм помимо хорошего питания. Ходьба, плавание или любые другие аэробные упражнения лучше всего подходят.
,

Метаболизм: мифы и факты

Метаболизм относится к биохимическим процессам, которые происходят в любом живом организме, включая человека, для поддержания жизни.

Эти биохимические процессы позволяют людям расти, размножаться, восстанавливать повреждения и реагировать на окружающую среду.

Принято считать, что у худых людей метаболизм выше, а у людей с избыточным весом метаболизм замедлен. На самом деле, это очень редко бывает.

В статье MNT Knowledge Center будут обсуждаться факты, лежащие в основе метаболизма, что это такое, что он делает и как на него влияют.

Быстрые факты о метаболизме:

  • Когда люди используют слово «метаболизм», они часто имеют в виду катаболизм и анаболизм.
  • Катаболизм — это разрушение соединений для высвобождения энергии.
  • Анаболизм — это строение соединений, которое использует энергию.
  • Масса тела человека является результатом катаболизма минус анаболизм.

Несмотря на то, что говорят промоутеры определенных марок «здоровых» продуктов, мало кто может сделать, чтобы существенно изменить уровень метаболизма в покое.

Долгосрочные стратегии, такие как увеличение мышечной массы, могут в конечном итоге дать эффект.

Однако определение энергетических потребностей организма, а затем соответствующая адаптация образа жизни окажут более быстрое влияние на изменение массы тела.

Большинство людей неправильно используют термин «метаболизм» для анаболизма или катаболизма:

Анаболизм — это создание вещей — последовательность химических реакций, которые строят молекулы из более мелких компонентов; анаболические процессы обычно требуют энергии.

Катаболизм — это разрушение вещей — серия химических реакций, которые разбивают сложные молекулы на более мелкие единицы; катаболические процессы обычно выделяют энергию.

Анаболизм

Анаболизм позволяет организму выращивать новые клетки и поддерживать все ткани. Анаболические реакции в организме используют простые химические вещества и молекулы для производства многих готовых продуктов. Примеры включают рост и минерализацию кости и увеличение мышечной массы.

Классические анаболические гормоны включают в себя:

  • Гормон роста — гормон, вырабатываемый гипофизом, который стимулирует рост.
  • Инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Регулирует уровень сахара в крови. Клетки не могут утилизировать глюкозу без инсулина.
  • Тестостерон — вызывает развитие мужских половых признаков, таких как более глубокий голос и волосы на лице. Это также укрепляет мышцы и кости.
  • Эстроген — участвует в укреплении костной массы, а также в развитии женских характеристик, таких как грудь.

Катаболизм

Катаболизм разрушает вещи и высвобождает энергию; это использует большие составы, чтобы создать меньшие составы, выпуская энергию в процессе.Катаболизм обеспечивает энергию, необходимую нашему телу для физической активности, от клеточных процессов до движений тела.

Катаболические реакции в клетках расщепляют полимеры (длинные цепочки молекул) на их мономеры (отдельные единицы). Например:

  • Полисахариды разлагаются на моносахариды — например, крахмал разлагается на глюкозу.
  • Нуклеиновые кислоты расщепляются на нуклеотиды — нуклеиновые кислоты, такие как те, которые составляют ДНК, расщепляются на пурины, пиримидины и пентозные сахара.Они участвуют в снабжении организма энергией.
  • Белки расщепляются на аминокислоты — в некоторых случаях белок расщепляется на аминокислоты с образованием глюкозы.

Когда мы едим, наше тело расщепляет питательные вещества — это высвобождает энергию, которая накапливается в молекулах аденозинтрифосфата (АТФ) в организме. АТФ считается «энергетической валютой жизни».

Энергия, запасенная в АТФ, является топливом для анаболических реакций. Катаболизм создает энергию, которую анаболизм потребляет для синтеза гормонов, ферментов, сахаров и других веществ для роста, размножения и восстановления тканей.

Вес тела является результатом катаболизма минус анаболизм — количество энергии, которое мы высвобождаем в наши тела (катаболизм), минус количество энергии, расходуемой нашими телами (анаболизм).

Избыточная энергия сохраняется в виде жира или гликогена в мышцах и печени. Гликоген является основной формой хранения глюкозы в организме.

Один грамм жира производит 9 калорий, по сравнению с 4 калориями из грамма белка или углевода.

Хотя избыточный вес является результатом накопления в организме избыточной энергии в виде жира, иногда гормональные проблемы или основное заболевание могут влиять на обмен веществ.

Если кто-то имеет избыточный вес или страдает ожирением, рекомендуется пройти медицинское обследование, чтобы определить, влияет ли состояние здоровья на массу тела.

Как рассчитать массу тела с помощью ИМТ (индекса массы тела)

ИМТ — это основанный на доказательствах способ расчета идеальных диапазонов массы тела для возраста и роста. Для расчета ИМТ CDC предоставляет Калькулятор ИМТ для взрослых.

Существует множество способов определения индивидуальных потребностей в калориях, включая следующие:

Размер и состав тела

Большая масса тела требует больше калорий.Людям с большим количеством мышц по отношению к жиру потребуется больше калорий, чем людям, которые весят одинаково, но имеют меньше мышц по отношению к жиру.

Поэтому люди с более высоким отношением мышечного жира имеют более высокий базальный уровень метаболизма, чем люди с более низким отношением мышечного жира, если их вес одинаков.

Возраст

По мере старения людей появляются несколько факторов, которые приводят к снижению потребности в калориях. Мышечная масса падает, в результате чего увеличивается соотношение жира и мышц. Кроме того, следующие возрастные факторы снижают потребность человека в калориях:

  • Гормоны — мужчины вырабатывают меньше тестостерона, а женщины с возрастом вырабатывают меньше эстрогена — оба гормона участвуют в анаболических процессах, потребляющих энергию.
  • Менопауза — когда женщины приближаются к менопаузе, наблюдается снижение уровня гормонов, которые обычно способствуют использованию энергии. Многим женщинам все сложнее похудеть за это время.
  • Физическая активность — пожилые люди, как правило, менее физически активны, чем в молодости.
  • Секс — у мужчин уровень метаболизма выше, чем у женщин, потому что их соотношение мышц к жиру выше. Это означает, что средний мужчина будет сжигать больше калорий, чем средняя женщина того же возраста и веса.

После определения требований к калориям и подтверждения отсутствия основных условий, способствующих увеличению веса, наилучшим подходом является сосредоточение на трех важнейших факторах; это:

Достаточно спать

Недостаток сна может способствовать нарушению нейроэндокринного контроля аппетита. Это может привести к перееданию, измененной резистентности к инсулину и повышенному риску развития диабета 2 типа — и все это может привести к увеличению веса.

Несколько исследований показали, что лишение сна нарушает способность организма регулировать питание, снижая уровень лептина, гормона, который сообщает организму, когда он полон.

Получение достаточного количества упражнений

Шестимесячное исследование, проведенное исследователями из Медицинского центра Университета Дьюка, изучало влияние упражнений на 53 участника, которые вели малоподвижный образ жизни.

В ходе исследования было измерено влияние четырех уровней физической активности: эквиваленты 12 миль ходьбы в неделю, 12 миль бега в неделю, 20 миль бега в неделю и неактивность.

Значительные преимущества были отмечены в группах упражнений. Важно отметить, что для достижения пользы требовалось только умеренное количество упражнений.

Улучшение диеты и питания

Лучший способ улучшить диету и питание — это есть много фруктов и овощей. Управление количеством калорий, потребляемых каждый день, является важным фактором контроля веса, особенно если вы пытаетесь сбросить вес.

Однако строгое ограничение калорий оказалось неэффективным для долгосрочного успеха. Серьезное снижение калорий может привести к тому, что организм изменит свой метаболизм, так что сгорает гораздо меньше энергии, в то же время сохраняя любую энергию, которую он может найти.Очень низкокалорийные диеты обычно подрывают мотивацию, что приводит к перееданию при отказе от диеты.

Если только надзор за очень низкокалорийной диетой не контролируется высококвалифицированным диетологом, диетологом или врачом, существует значительный риск недоедания, которое не только вредно для здоровья, но также может влиять на обмен веществ, что делает труднее добиться похудения.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о