Газированная вода при похудении: можно ли употреблять минеральную воду, польза и вред; почему нельзя, кефир с водой

Простая и газированная вода отличаются только наличием углекислоты. Углекислый газ полезен организму следующими свойствами:

• регулированием синтеза пищеварительных ферментов,
• нормализацией метаболизма,
• улучшением усвоения необходимых нутриентов,
• усилением дыхания,
• повышением давления.

Но газ, содержащийся в питьевой воде, работает совершенно иначе. Углекислота в напитках оказывает вредное влияние. Вред от газированной воды:

• газ, скопившийся в желудке, растягивает его стенки,
• он вызывает отрыжку и брожение в кишечнике, вздутие,
• усиливается аппетит, противостоять которому сложно,
• углекислый газ способствует пищеварению, то есть ускоряет процесс. Так переваривание происходит не более, чем за полчаса. А потом снова возникает чувство голода. При этом полезные нутриенты из пищи не успевают усвоиться, начинают гнить в кишечнике,
• если же пить газированную воду на голодный желудок, то холодная жидкость уходит в нижние секции кишечника, а углекислота расширяет желудок. Человек испытывает сильный голод, вырабатываемая соляная кислота начинает разъедать стенки и слизистые, что приводит к гастритам и язвам.

Газированная вода при похудении принесет гораздо больше вреда, чем пользы. Поэтому подобные напитки нужно исключить из своего рациона.

Но минеральная вода природной газации может быть полезна:

• в прохладном состоянии она лучше утоляет жажду,
• полезна при пониженной кислотности желудка,
• натуральный газ хорошо ощелачивает плазму крови и питает клетки,
• благодаря натрию поддерживается кислотно-щелочной баланс и усиливается выработка ферментов,
• кости укрепляются за счет кальция и магния, поддерживается нервная система,
• природная газация улучшает лимфоотток, кровообращение, работу сердца, повышает гемоглобин в крови,
• вода заряжает энергией и повышает тонус мышц.

Но пить ее постоянно нельзя. Употреблять минеральную газированную воду природного происхождения нужно по схеме. Для этого следует проконсультироваться с врачом-диетологом.

К полезной природной минералке относятся «Ессентуки», «Боржоми». Они улучшают перистальтику кишечника, очищают организм от шлаков. Пить минеральную воду естественной газации можно не дольше недели по схеме:

• для очистки кишечника и разжижения желудочного сока утром перед едой,
• в течение всего дня за полчаса до приема пищи. Она помогает снизить аппетит и съесть на 30% меньше.

Диета на минеральной воде предполагает соблюдение определенного режима питания. Нужно отказаться от фаст-фуда, сладостей и мучного, алкогольных напитков, полуфабрикатов и соленостей. Похудение с помощью газированной воды будет очень медленным. Обязательно нужно заниматься физическими упражнениями.

Из-за большого содержания солей при похудении максимальное количество минеральной газированной воды – не более 500-600 мл в день. Уровень минерализации не должен превышать показателя 4 мг.

Что касается, сладких газированных напитков, даже с надписью «0 калорий» или «диетическая», их необходимо полностью исключить. Это просто уловки маркетинга.

Газированная вода не только опасна сама по себе, но и не сочетается со многими продуктами. Среди них молочные продукты, в частности, кефир. На первый взгляд, два напитка вполне полезны для организма. Кефир и газированная вода должны способствовать похудению.

Но их сочетание дает интересную реакцию: соединяясь в желудке, кефир с газировкой провоцируют небольшой взрыв, как на химическом заводе. Последствия проходят довольно долго и неприятно для человека. У него начинается отрыжка, колики и тяжесть.

Поэтому совмещать кефир с газированной водой для похудения нельзя. Лучше пить в разное время. Например, кефир утром на завтрак или вечером перед сном, а минеральную воду природной газации на обед перед приемом пищи, чтобы снизить аппетит.

Если очень хочется выпить газированную воду, то стоит соблюдать следующие рекомендации:

• чтобы ортофосфорная кислота и углекислый газ не разъедали эмаль зубов, употреблять жидкость нужно через соломинку,
• нельзя пить сладкие напитки, так как в них много сахара, ароматизаторов, химических добавок, консервантов. Все это зашлаковывает организм,
• можно давать воде немного постоять, чтобы вышла углекислота.

Читайте подробнее в нашей статье о газированной воде для похудения.

Польза и вред газированной воды

Все диеты начинаются с увеличения питья. Рекомендуется употреблять простую, чистую воду. Но многим людям нравится пить именно газированную. На первый взгляд кажется, что разницы нет, какую воду пить. Простая и газированная отличаются только наличием углекислоты. Она образуется в организме самостоятельно, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность. Углекислый газ полезен организму следующими свойствами:

• регулированием синтеза пищеварительных ферментов,
• нормализацией метаболизма,
• улучшением усвоения необходимых нутриентов,
• усилением дыхания,
• повышением давления.

Но газ, содержащийся в питьевой воде, работает совершенно иначе. Углекислота в напитках оказывает вредное влияние. Диетологи объясняют, почему нельзя пить газированную воду при похудении, приводя ряд аргументов. К ним относятся:

• газ, скопившийся в желудке, растягивает его стенки,
• он вызывает отрыжку и брожение в кишечнике,
• поскольку желудок растягивается, то усиливается аппетит, противостоять которому сложно,
• углекислый газ способствует пищеварению, то есть ускоряет процесс. Так переваривание происходит не более, чем за полчаса. А потом снова возникает чувство голода. А полезные нутриенты из пищи не успевают усвоиться, начинают гнить в кишечнике, вызывая вздутие,
• если же пить газированную воду на голодный желудок, то становится еще хуже. Холодная жидкость уходит в нижние секции кишечника, а углекислота расширяет желудок. Человек испытывает сильный голод из-за усиленной выработки соляной кислоты. Но если желудок не заполняется, то начинается разъедание стенок и слизистых. Это приводит к гастритам и язвам,
• сладкие напитки содержат много консервантов, химических добавок, красителей и кислот, которые нарушают кислотно-щелочной баланс в организме. Они разъедают слизистую рта, желудка и кишечника. Сахарозаменители провоцируют усиленную выработку инсулина. Глюкоза не успевает перерабатываться и расходоваться, поэтому откладывается в проблемных местах.

А вот если минеральная вода природной газации, она может быть полезна:

• в прохладном состоянии она лучше утоляет жажду,
• она полезна при пониженной кислотности желудка,
• хорошо ощелачивает плазму крови и питает клетки,
• благодаря натрию, в минеральной воде поддерживается кислотно-щелочной баланс и усиливается выработка ферментов,
• кости укрепляются за счет кальция и магния. А также поддерживается нервная система при похудении,
• природная газация улучшает лимфоотток, кровообращение, работу сердца. Благодаря ей повышается гемоглобин в крови,
• она заряжает энергией и повышает тонус мышц.

Но пить ее постоянно нельзя. Употреблять минеральную газированную воду природного происхождения нужно по схеме при похудении. Для этого следует проконсультироваться с врачом-диетологом.

А здесь подробнее о воде натощак для похудения.

Можно или нельзя пить при похудении

Учитывая вредные качества газированной воды, употреблять ее при похудении можно только в ограниченных количествах. Это относится только к простой воде, без добавок. Исключение составляет только минеральная с природной газацией. К такой относятся «Ессентуки», «Боржоми». Они улучшают перистальтику кишечника, очищают организм от шлаков. Пить минеральную воду естественной газации можно не дольше недели. Делать это следует по схеме:

• для очистки кишечника и разжижения желудочного сока пить ее нужно утром перед едой,
• в течение всего дня за полчаса до приема пищи. Она помогает снизить аппетит и съесть на 30% меньше.

Кроме того, диета на минеральной воде предполагает соблюдение определенного режима питания. Нужно отказаться от фаст-фуда, сладостей и мучного, алкогольных напитков, полуфабрикатов и солений. Похудение с помощью газированной воды будет очень медленным. Поэтому нужно обязательно нужно заниматься физическими упражнениями.

Кроме того, из-за большого содержания солей при похудении количество минеральной газированной воды нужно употреблять не больше 500-600 мл в день. Уровень минерализации не должен превышать показателя 4 мг.

Что касается сладких газированных напитков, даже с надписью «0 калорий» или «диетическая»,их необходимо полностью исключить. Это просто уловки маркетинга.

Смотрите на видео о пользе газированной воды:

Можно ли кефир с газированной водой

Газированная вода не только опасна сама по себе, но и не сочетается со многими продуктами. Среди них молочные продукты, в частности, кефир. На первый взгляд, два напитка вполне полезны для организма. Кефир и газированная вода должны способствовать похудению.

Но на самом деле их сочетание дает интересную реакцию. Соединяясь в желудке, они провоцируют небольшой взрыв, как на химическом заводе. Важно то, что последствия проходят довольно долго и неприятно для человека. У него начинается отрыжка, колики и тяжесть.

Поэтому лучше не совмещать кефир с газированной водой для похудения, пить их в разное время. Например, кефир утром на завтрак или вечером перед сном, а минеральную воду природной газации на обед перед приемом пищи, чтобы снизить аппетит.

Как пить, если очень хочется

Как уже было сказано, углекислота вредит организму. Плюс она нарушает кислотно-щелочной баланс во рту. Если очень хочется выпить газированную воду, то стоит соблюдать следующие рекомендации, которые помогут снизить вред:

• чтобы ортофосфорная кислота и углекислый газ не разъедали эмаль зубов, ее нужно употреблять через соломинку,
• нельзя пить сладкие напитки, так как в них много сахара, ароматизаторов, химических наполнителей, консервантов. Все это зашлаковывает организм,
• можно давать ей немного постоять и выпустить углекислоту.

Газированная вода при умеренном употреблении не может серьезно навредить здоровому организму. Ею можно разнообразить водный рацион. Но для похудения лучше выбирать минеральную воду природной газации. Ее нельзя пить совместно с молочными продуктами и натощак.

Минеральная вода поможет сбросить лишний вес

Минеральной называют воду, в которой растворены минеральные соли и биоактивные вещества. Минералка для похудения – каковы правила ее употребления, какой период времени занимает процесс коррекции веса?

Как вода помогает похудеть?

Каким образом минеральная вода способствует похудению? Зачастую мы путаем голод с чувством жажды — употребляя воду, мы избегаем переедания. Коррекцию веса обеспечивает и очищение организма от шлаков. Судя по наблюдениям врачей, в организме человека может оседать 2-4 кг вредных накоплений, что отражается на весе. Минеральная вода приводит в норму водно-солевой баланс, что косвенно способствует снижению веса. Магний, присутствующий в минеральной воде, вступает в реакцию с клетками жира и образует соли, которые не усваиваются организмом. Поскольку липиды организму все же нужны, он извлекает необходимый элемент из имеющихся в наличии жировых запасов. Стоит учесть и тот факт, что минералка способствует снижению аппетита.

Правила употребления минеральной воды

Газированная минеральная вода при похудении обычно не используется, поскольку углекислый газ агрессивно действует на слизистую ЖКТ, вызывает вздутие живота, ускоряет усвоение питательных элементов, поступивших с пищей, повышает аппетит. Минеральные воды имеют разный состав – обязательно изучайте его, проверяйте, подходит ли вам та или иная вода с учетом состояния вашего здоровья. На первый план при ожирении выходят минеральные воды, усиливающие перистальтику кишечника — используются воды высокой и средней минерализации, в которых преобладают ионы сульфата, хлора, магния, натрия (сульфатно-магниевые и сульфатно-натриевые минеральные воды). Помимо очищения кишечника такие минеральные воды снижают всасывание питательных веществ (в том числе жира). Хлоридно-натриевые воды использовать нежелательно, поскольку они снижают диурез, а его при ожирении необходимо усиливать. Для усиления окислительных процессов и нормализации работы щитовидной железы рекомендуется употреблять воды с высокой концентрацией йода.

Важно помнить, что минеральная вода насыщена солями и минералами, поэтому в больших количествах ее пить нельзя. Малая минерализация позволяет пить воду в нормальном объеме – около 600 мл в день. Средняя и высокая минерализация уменьшает норму до 300 мл в день. Остальную норму жидкости стоит получить с обычной питьевой водой.

Способы похудения

Наиболее простым способом похудения является употребление воды за 30 минут до еды и спустя 1-2 часа после нее. Практика показывает, что до трапез целесообразно пить воду с разнообразным минеральным составом, а после еды – воду с высокой концентрацией магния. Благодаря такой схеме организм получит нужный запас минеральных веществ, отпадет необходимость в получении их с пищей (норму еды можно уменьшить без вреда для здоровья). Магний же будет способствовать разрушению жировых клеток. Чистая питьевая вода поможет вывести из организма продукты распада. Еще один вариант похудения – водное голодание на протяжении 1-2 дней. Одну лишь минеральную воду пить нельзя – сочетайте ее с питьевой или с талой водой.

Отзывы

Минеральная вода для похудения часто находит применение в лечебных схемах – процесс коррекции веса осуществляется под контролем врача. Судя по отзывам, излишне увлекаться минералкой нельзя – могут обостриться хронические проблемы.

диетических содовых: хорошо или плохо?

диетические газированные напитки являются популярными напитками во всем мире, особенно среди людей, которые хотят снизить потребление сахара или калорий.

Вместо сахара используются искусственные подсластители, такие как аспартам, цикламаты, сахарин, ацесульфам-k или сукралоза, для их подслащивания.

Почти каждый популярный сахаросодержащий напиток на рынке имеет «легкую» или «диетическую» версию — диетическая кола, кола ноль, пепси макс, спрайт ноль и т. Д.

диетические газированные напитки впервые были введены в 1950-х годах для людей. с диабетом, хотя позже они продавались людям, пытающимся контролировать свой вес или снизить потребление сахара.

Несмотря на свободном от сахара и калорий, последствия для здоровья диетических напитков и искусственных подсластителей являются спорными.

Диетическая сода — это смесь газированной воды, искусственных или натуральных подсластителей, красителей, ароматизаторов и других пищевых добавок.

Обычно в нем очень мало калорий и нет значительного питания. Например, одна баночка диетической колы на 12 унций (354 мл) не содержит калорий, сахара, жира или белка и 40 мг натрия (1).

Однако не все газированные напитки, в которых используются искусственные подсластители, содержат мало калорий или не содержат сахара.Некоторые используют сахар и подсластитель вместе. Например, одна банка Coca-Cola Life, которая содержит натуральный подсластитель стевии, содержит 90 калорий и 24 грамма сахара (2).

Хотя рецепты различаются в зависимости от бренда, некоторые распространенные ингредиенты диетической содовой включают:

• Газированная вода. Хотя газированная вода может встречаться в природе, большинство газированных напитков получают путем растворения углекислого газа в воде под давлением (4).
• Подсластители. К ним относятся обычные искусственные подсластители, такие как аспартам, сахарин, сукралоза или травяной подсластитель, такой как стевия, которые в 200–13 000 раз слаще обычного сахара (4, 5).
• Кислоты. Некоторые кислоты, такие как лимонная, яблочная и фосфорная, используются для добавления кислых напитков. Они также связаны с эрозией зубной эмали (4).
• Цвета. Наиболее часто используемые цвета — каротиноиды, антоцианы и карамель (4).
• Ароматизаторы. В диетической соде используется много различных видов натуральных соков или искусственных ароматизаторов, включая фрукты, ягоды, травы и колу (4).
• Консерванты. Они помогают диетическим газированным напиткам дольше на полке супермаркета.Обычно используемый консервант — бензоат калия (4).
• Витамины и минералы. Некоторые производители диетических безалкогольных напитков добавляют витамины и минералы для сбыта своей продукции в качестве более здоровой безкалорийной альтернативы (4).
• Кофеин. Как и обычная газировка, многие диетические газированные напитки содержат кофеин. В банке диетической колы содержится 46 мг кофеина, а в диете пепси — 35 мг (1, 6).

Резюме

Диетическая сода — это смесь газированной воды, искусственных или натуральных подсластителей, красителей, ароматизаторов и дополнительных компонентов, таких как витамины или кофеин.Большинство сортов содержат ноль или очень мало калорий и не имеют существенного питания.

Поскольку диетическая сода, как правило, не содержит калорий, естественно предположить, что она может помочь в потере веса. Тем не менее, исследования показывают, что связь может быть не такой простой.

Несколько обсервационных исследований показали, что использование искусственных подсластителей и употребление большого количества диетической соды связано с повышенным риском ожирения и метаболического синдрома (7, 8, 9, 10).

Ученые предположили, что диетическая сода может увеличить аппетит, стимулируя гормоны голода, изменяя рецепторы сладкого вкуса и вызывая дофаминовые реакции в мозге (11, 12, 13, 14).

Учитывая, что диетические безалкогольные напитки не содержат калорий, эти реакции могут привести к увеличению потребления сладких или калорийных продуктов, что приведет к увеличению веса. Тем не менее, доказательства этого не соответствуют в человеческих исследованиях (5, 11, 15).

Другая теория предполагает, что отношение диетической соды к увеличению веса может быть объяснено людьми с плохими диетическими привычками, пьющими больше. Прибавка в весе, которую они испытывают, может быть вызвана их существующими диетическими привычками, а не диетической содой (16, 17).

Экспериментальные исследования не подтверждают утверждение, что диетическая сода вызывает увеличение веса.Фактически, эти исследования показали, что замена сахаросодержащих напитков диетической содой может привести к потере веса (18, 19).

В одном исследовании участники с избыточным весом выпивали 24 унции (710 мл) диетической соды или воды в день в течение 1 года. В конце исследования в группе с диетической содой средняя потеря веса составила 13,7 фунтов (6,21 кг) по сравнению с 5,5 фунтами (2,5 кг) в группе с водой (20).

Однако, чтобы добавить путаницу, в научной литературе есть свидетельства предвзятости.Исследования, финансируемые индустрией искусственных подсластителей, показали более благоприятные результаты, чем неиндустриальные исследования, которые могут подорвать достоверность их результатов (21).

В целом, необходимы более качественные исследования, чтобы определить истинное влияние диетической соды на потерю веса.

Резюме

Наблюдательные исследования связывают диетическую соду с ожирением. Однако, не ясно, является ли диетическая сода причиной этого. Экспериментальные исследования показывают положительное влияние на потерю веса, но они могут зависеть от финансирования отрасли.

Хотя диетическая сода не содержит калорий, сахара или жира, в нескольких исследованиях она была связана с развитием диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Исследования показали, что только одна порция искусственно подслащенного напитка в день связана с повышением риска развития диабета 2 типа на 8–13% (22, 23).

Исследование, проведенное на 64 850 женщинах, показало, что искусственно подслащенные напитки связаны с повышением риска развития диабета 2 типа на 21%. Однако это все еще составляло половину риска, связанного с обычными сладкими напитками.Другие исследования наблюдали аналогичные результаты (24, 25, 26, 27).

И наоборот, недавний обзор показал, что диетическая сода не связана с повышенным риском диабета. Кроме того, другое исследование показало, что любая связь может быть объяснена существующим состоянием здоровья, изменениями веса и индексом массы тела участников (28, 29).

Диетическая сода также связана с повышенным риском высокого кровяного давления и болезней сердца.

Обзор четырех исследований, включающих 227 254 человека, показал, что для каждой порции искусственно подслащенного напитка в день риск повышенного кровяного давления повышается на 9%.Другие исследования нашли аналогичные результаты (30, 31, 32).

Кроме того, одно исследование связало диетическую соду с небольшим увеличением риска инсульта, но это было только на основе данных наблюдений (33).

Поскольку большинство исследований были обсервационными, может оказаться, что связь можно объяснить по-другому. Возможно, что люди, которые уже были подвержены риску диабета и высокого кровяного давления, решили пить больше диетической соды (24, 34, 35).

Необходимы более прямые экспериментальные исследования, чтобы определить, есть ли истинная причинно-следственная связь между диетической содой и повышенным уровнем сахара в крови или артериального давления.

Резюме

Наблюдательные исследования связывают диетическую соду с диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением и повышенным риском развития инсульта. Тем не менее, недостаточно исследований возможных причин этих результатов. Они могут быть связаны с существовавшими ранее факторами риска, такими как ожирение.

Питьевая диетическая сода была связана с повышенным риском хронического заболевания почек.

Недавнее исследование проанализировало диету 15 368 человек и показало, что риск развития терминальной стадии почечной недостаточности увеличивается с увеличением количества стаканов диетической соды, потребляемых в неделю.

По сравнению с теми, кто потреблял менее одного стакана в неделю, люди, которые выпивали более семи стаканов диетической соды в неделю, имели почти вдвое больший риск развития заболевания почек (36).

Предполагаемой причиной повреждения почек является высокое содержание фосфора в соде, что может увеличить кислотную нагрузку на почки (36, 37).

Однако также было высказано предположение, что люди, потребляющие большое количество диетической соды, могут сделать это, чтобы компенсировать другие плохие пищевые факторы и факторы образа жизни, которые могут независимо вносить вклад в развитие заболевания почек (36, 38).

Интересно, что исследования влияния диетической соды на развитие камней в почках показали неоднозначные результаты.

В одном обсервационном исследовании отмечалось, что у тех, кто употребляет диетическую соду, риск развития камней в почках несколько увеличился, но этот риск был намного меньше, чем риск, связанный с употреблением обычной содовой. Кроме того, это исследование не было поддержано другими исследованиями (39).

Другое исследование показало, что высокое содержание цитрата и малата в некоторых диетических газированных напитках может помочь при лечении камней в почках, особенно у людей с низким рН мочи и камнями мочевой кислоты.Однако необходимы дополнительные исследования и исследования на людях (40).

Резюме

Наблюдательные исследования выявили связь между употреблением большого количества диетической содовой и развитием заболеваний почек. Если диетическая сода действительно вызывает это, потенциальной причиной может быть повышенная кислотная нагрузка на почки из-за высокого содержания фосфора.

Питьевая диетическая сода во время беременности была связана с некоторыми негативными последствиями, включая преждевременные роды и детское ожирение.

Норвежское исследование с участием 60 761 беременной женщины показало, что потребление искусственно подслащенных и содержащих сахар напитков было связано с повышением риска преждевременных родов на 11% (41).

Ранее датские исследования подтверждают эти выводы. Исследование, проведенное с участием почти 60 000 женщин, показало, что женщины, которые потребляли одну порцию диетической соды в день, имели в 1,4 раза больше шансов родить недоношенных, чем те, кто этого не делал (42).

Однако недавнее исследование, проведенное среди 8 914 женщин в Англии, не обнаружило никакой связи между диетической колой и преждевременными родами. Однако авторы признали, что исследование, возможно, не было достаточно большим и ограничивалось диетической колой (43).

Важно отметить, что эти исследования были только наблюдательными и не дают объяснения того, как именно диетическая сода может способствовать преждевременным родам.

Кроме того, употребление искусственно подслащенных напитков во время беременности значительно связано с повышенным риском детского ожирения (44).

Одно исследование показало, что ежедневное потребление диетических напитков во время беременности удваивает риск избыточного веса ребенка в возрасте 1 года (45).

Необходимы дальнейшие исследования для анализа потенциальных биологических причин и долгосрочных рисков для здоровья детей, подвергающихся воздействию искусственно подслащенной газировки в матке.

Резюме

Крупные исследования связывают диетическую соду с преждевременными родами.Однако причинно-следственная связь не была найдена. Кроме того, дети матерей, которые пили диетическую соду во время беременности, подвергаются повышенному риску избыточного веса.

Существует несколько других задокументированных эффектов диетической газированной воды на здоровье, в том числе:

• Может снизить жирность печени. Некоторые исследования показали, что замена обычной соды диетической содой может уменьшить жир вокруг печени. Другие исследования не обнаружили эффекта (46, 47).
• Без увеличения рефлюкса. Несмотря на неофициальные сообщения, не было обнаружено, что газированные напитки усиливают рефлюкс или изжогу.Тем не менее, исследования носят смешанный характер, и необходимы дополнительные экспериментальные исследования (3, 48).
• Нет сильных связей с раком . Большинство исследований по искусственным подсластителям и диетической соде не нашли доказательств того, что это вызывает рак. Было отмечено небольшое увеличение лимфомы и множественной миеломы у мужчин, но результаты были слабыми (49, 50).
• Изменения в кишечном микробиоме . Искусственные подсластители могут изменить кишечную флору, что приведет к снижению контроля сахара в крови и потенциально увеличивает риск диабета 2 типа.Одно исследование показало, что все шесть испытанных искусственных подсластителей по-разному повредили кишечный микробиом. Другой обнаружил, что реакция кишечной флоры людей на искусственные подсластители была сильно индивидуализирована (51, 52, 53, 54).
• Повышенный риск остеопороза . Диета и регулярная кола связаны с потерей минеральной плотности кости у женщин, но не у мужчин. Кофеин и фосфор в коле могут мешать нормальному усвоению кальция (5).
• Разрушение зубов . Как и обычная газировка, диетическая сода связана с эрозией зубов из-за кислотного уровня pH. Это происходит из-за добавления кислот, таких как яблочная, лимонная или фосфорная, для вкуса (5, 55).
• Связан с депрессией . Наблюдательные исследования выявили более высокий уровень депрессии среди тех, кто пил четыре или более диеты или обычную газировку в день. Тем не менее, необходимы эксперименты, чтобы определить, является ли диетическая сода причиной (56).

Хотя некоторые из этих результатов интересны, необходимы дополнительные экспериментальные исследования, чтобы определить, является ли диетическая сода причиной этих проблем, или же результаты обусловлены случайностью или другими факторами.

Резюме

Диета соды может улучшить жирную печень и не увеличивает изжогу или риск развития рака. Тем не менее, это может снизить контроль сахара в крови и увеличить риск депрессии, остеопороза и разрушения зубов. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Исследования диетической соды дали много противоречивых доказательств.

Одним из объяснений этой противоречивой информации является то, что большая часть исследований носит наблюдательный характер. Это означает, что он наблюдает тенденции, но не хватает информации о том, является ли потребление диетической соды причиной или просто связано с истинной причиной.

Поэтому, хотя некоторые исследования звучат довольно тревожно, необходимы более качественные экспериментальные исследования, прежде чем можно будет сделать конкретные выводы о воздействии диетической соды на здоровье.

Независимо, одно можно сказать наверняка: диетическая сода не добавляет питательной ценности в ваш рацион.

Итак, если вы хотите заменить обычную соду в своем рационе, другие варианты могут быть лучше, чем диетическая сода. В следующий раз попробуйте альтернативу, например, молоко, кофе, черный или травяной чай или воду с фруктами.

Безопасна ли диетическая сода при диабете?

Контроль уровня сахара в крови является повседневной целью для людей с диабетом 1 и 2 типа.

Несмотря на то, что употребление сахара не вызывает диабет любого типа, контроль за потреблением углеводов и сахара является важной частью управления обоими типами диабета. Здоровое питание и активный образ жизни также могут снизить риск развития диабета 2 типа.

Избыточный вес или ожирение связано с развитием диабета 2 типа.На самом деле, ожирение является одной из основных причин диабета 2 типа.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более трети взрослых американцев страдают ожирением. Ожирение может подвергнуть вас риску развития диабета и других заболеваний.

Употребление в пищу продуктов с высокой степенью переработки, которые содержат много сахара, вредных для здоровья жиров и пустых калорий, увеличивает риск увеличения веса.

Употребление сладких напитков также является фактором риска развития диабета 2 типа.Если вы работаете над тем, чтобы контролировать свой уровень сахара в крови или контролировать свой вес, вы можете выбрать диетическую соду.

С низким содержанием калорий и сахара диетические газированные напитки являются хорошей альтернативой сладким напиткам. Диетические газированные напитки на 99 процентов состоят из воды, и при просмотре панели фактов о питании вы должны увидеть менее 5-10 калорий и менее 1 грамма углеводов на порцию.

Несмотря на то, что они не содержат сахара, диетические газированные напитки обычно подслащивают искусственными подсластителями. Они могут содержать натуральные или искусственные ароматизаторы, красители, кислоты, консерванты и кофеин.

Одно время было много споров о безопасности искусственных подсластителей. Многие опасались, что эти подсластители вызывают определенные виды рака. Исследования, проведенные в 1970-х годах, показали, что искусственный подсластитель сахарин был связан с раком мочевого пузыря у самцов крыс.

Однако с того времени сахарин считался безопасным и безопасно использовался в пище более ста лет. Он в 300 раз слаще, чем сахароза или столовый сахар, поэтому для подслащивания продуктов и напитков используются небольшие количества.

Средний человек потребляет менее одной унции сахарина в год.

Национальный институт рака и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и многие другие регулирующие и профессиональные организации считают этот подсластитель безопасным.

Аспартам, еще один распространенный, но спорный подсластитель, получил разрешение на использование в 1981 году в качестве замены сахара.

FDA регулирует искусственные подсластители в качестве пищевых добавок. Он рассматривает и одобряет искусственные подсластители, прежде чем они могут быть проданы.Некоторые пищевые добавки обычно признаются безопасными (GRAS) и имеют одобрение FDA.

Аспартам, сахарин и сукралоза обычно содержатся в диетических содах, и все они проверены и одобрены FDA.

Другие широко используемые подсластители, одобренные для использования FDA, включают в себя адвантам, ацесульфам калия и неотам.

Хотя диетические безалкогольные напитки безопасны, они не дают питательных веществ. В дополнение к диетической содовой, ADA рекомендует питьевую воду, несладкий ледяной или горячий чай, а также газированную или настоянную воду, которая также не содержит калорий и питательных веществ.

Хотя они содержат углеводы, молоко и 100-процентные фруктовые соки могут быть разумным выбором, если учесть питательные вещества, которые они предоставляют. Обязательно ограничивайте фруктовые соки из-за их высокого содержания натурального сахара.

Исследование 2000 года, опубликованное в Архивах педиатрии и подростковой медицины, исследовало риск употребления колы у молодежи.

Исследование показало, что употребление газированных напитков было связано с переломами костей у девочек-подростков. Большинство девушек пили обычную сахаросодержащую соду, в то время как только 20 процентов пили диетическую версию.

Хотя то же самое не было показано для мальчиков, исследование все же вызывало обеспокоенность по поводу замены молока содой в критический момент для развития костей.

Потребление диетической соды для взрослых становится проблематичным только тогда, когда потребляемое количество очень велико. Это может привести к увеличению потребления кофеина, если напитки содержат кофеин.

Замена всей воды и молочных продуктов или 100-процентного сока диетической содой в рационе может привести к нехватке необходимых питательных веществ.

Приемлемая суточная доза (ADI) — это уровень потребления, который считается безопасным.Для взрослого человека весом 150 фунтов ADI составляет 20 безалкогольных напитков по 12 унций или 97 упаковок некалорийного подсластителя, такого как аспартам.

Аспартам является одним из наиболее часто используемых искусственных подсластителей. Торговые марки включают NutraSweet и Equal. Аспартам является низкокалорийным подсластителем, который в 180 раз слаще сахара и часто используется в качестве заменителя сахара.

Не содержит калорий и углеводов, поэтому не влияет на уровень глюкозы в крови.

Аспартам состоит из двух природных аминокислот, которые являются белковыми строительными блоками для человека.

Эти две аминокислоты — аспарагиновая кислота и фенилаланин — содержатся в мясе, зерне и молоке. Аспартам расщепляется на эти две аминокислоты и небольшое количество метанола и не накапливается в организме.

Негативное давление на аспартам в основном основано на исследованиях на животных.

Поскольку крысы не метаболизируются так же, как люди, и в большинстве этих исследований для тестирования используются экстремальные дозы подсластителей, результаты не отражают безопасность аспартама для людей, использующих типичное количество ежедневно.

Еще один распространенный городской миф — искусственные подсластители заставляют ваше тело жаждать сахара.

На самом деле, многие исследования показали, что люди, которые заменяют полнокалорийные напитки на низкокалорийные подслащенные, склонны делать более здоровый рацион и есть меньше сладостей, а затем худеют.

Когда дело доходит до диетической соды и диабета, есть свои плюсы и минусы.

Плюсы питьевой диетической соды при диабете включают в себя

• Он содержит меньше углеводов, чем обычная сода.
• Обуздывает тягу к сахару без перегрузки.
• Вы потребляете гораздо меньше калорий.

Минусы употребления диетической соды при диабете включают

• Вы потребляете мало калорий, но не получаете никакой пользы для питания.
• Он полон потенциально вредных добавок.
• Долгосрочное употребление диетической газированной воды по-прежнему связано с увеличением веса и другими рисками для здоровья.
• Исследования показывают повышенный риск диабета и метаболического синдрома как при употреблении диетической соды, так и при регулярном потреблении соды.

Несмотря на то, что вода является главной рекомендацией для увлажнения, большинство людей предпочитают напитки с добавленным ароматом. Если вы предпочитаете не употреблять диетическую соду, есть несколько отличных вариантов на выбор.

Молоко также является приемлемым выбором, хотя лучше ограничить подслащенное молоко (например, шоколадное молоко) и отслеживать углеводы, поскольку коровье, рисовое и соевое молоко содержат углеводы.

Другие немолочные молочные альтернативы могут содержать меньше углеводов, но им не хватает питательной ценности коровьего или соевого молока.

Несладкий чай — еще один вариант. Предпочитаете ли вы горячий или холодный, вы можете выбрать из большого количества различных вкусов и видов чая. Помните, что добавление натурального подсластителя, такого как мед, добавляет углеводов и может повысить уровень глюкозы в крови.

Наконец, если вы сомневаетесь, попробуйте воду, наполненную фруктами. Вы можете добавить в воду фрукты (особенно ягоды), огурцы, лимон и травы (например, базилик и мяту). Газированная вода также является хорошим вариантом, если она не содержит углеводов и калорий.

Будь то для похудения или для лечения диабета, принятие активных мер по сокращению потребления сахара является положительным шагом. Переход на диетическую соду может помочь вам достичь вашей цели.

Питье низкокалорийного напитка может быть лучшим вариантом, чем сахаросодержащий сорт, и существует множество приемлемых вариантов подсластителей.

Помните о своих привычках питания, физической активности и выборе напитков. Это поможет вам лучше контролировать уровень глюкозы в крови.