Геркулесовая каша без варки: Овсянка без варки на завтрак, пошаговый рецепт с фото

Популярные способы приготовления овсянки без варки | legkopolezno.ru

Овсяная каша – одна из самых полезных. Под её воздействием преображается не только внутреннее, но и внешнее состояние организма. Поэтому вторым названием для неё выбрано «каша красоты».

Чтобы получить вкусное блюдо, можно использовать рецепт приготовления без варки. Приемлемый гликемический индекс позволяет употреблять овсянку даже диабетикам. Готовить её несложно, поэтому начинающие хозяйки могут без труда включать блюдо в свой арсенал.

Чем полезен продукт?

Любой рецепт овсяной каши следует включить в собственное меню. Чтобы индекс полезности был выше, варить её ненужно. Воздействие овсянки на организм заключается в следующем:

• происходит чистка кишечника;
• улучшается работа желудочно-кишечного тракта за счёт содержания клетчатки;
• низкий гликемический индекс;
• выводится лишняя жидкость из организма;
• большое содержание белка обеспечивает длительное насыщение;
• содержащиеся ферменты нормализуют обмен веществ;
• большое количество витаминов и микроэлементов;
• улучшается состояние кожи: сужаются поры, повышается тургор, появляется нормальный розовый цвет.

Если варить геркулесовую крупу или овсяные хлопья, то такой рецепт разрушит многие активные ферменты. Количество витаминов также уменьшится. Гликемический индекс ниже, если использовать рецепт без варки.  Для больных сахарным диабетом это существенный фактор. У обычной готовой каши он составляет 60, что не позволяет часто и в больших количествах употреблять её. Используя овсянку без варки, можно снизить гликемический индекс до 40.

Какую крупу взять?

Для создания каши красоты не подойдет любая овсяная крупа. В магазинах предлагается много почти готовых вариантов. Их рекомендуется лишь залить водой и быстро размешать смесь. Производители обещают, что через минуту блюдо будет готово. Такая овсяная каша имеет высокий гликемический индекс – 75, т. к. в её составе сухое молоко, сахар и другие добавки для улучшения вкуса.

Оптимально использовать крупные хлопья «Экстра», у которых индекс помола 1 или 2. При желании их можно самостоятельно размельчить. Грубая структура волокон позволяет качественнее очищать кишечник и стимулировать его работу. Витаминов также больше у менее обработанных хлопьев.

Следует тщательно проверить, нет ли в хлопьях жучков, которые часто появляются при высокой влажности в помещении.

Вкусная овсянка на завтрак

Многие предпочитают готовить кашу на завтрак. Она заряжает энергией и позволяет «дожить» до обеда. Рецепт приготовления вкусного завтрака простой. Для него понадобятся:

• 1 стакан воды;
• ¼ стакана овсяных хлопьев или крупы;
• сахар по вкусу.

Рекомендуется заранее подготовить хлопья овсянки. Для этого:

• в чистую ёмкость поместить крупу;
• залить холодной водой;
• оставить на время от 2 до 12 часов. Идеально оставить на ночь.

Чем дольше будут мокнуть хлопья овсянки, тем ниже итоговый гликемический индекс. В ходе этого процесса крупа теряет часть крахмальных веществ. Структура становится более мягкой. Поэтому варить её уже не придется.

Если нужно завтрак готовить быстро, можно запастись крупой на неделю вперед. Только намоченные хлопья следует держать в холодильнике.

Рецепт для сладкоежек подразумевает включение в блюдо фруктов или их сушеных вариантов:

• 4 ст. л. овсянки;
• 2 шт. кураги;
• 40 гр. изюма.

Ингредиенты залить теплой водой и дать настояться в течение 30–60 минут.  Можно улучшить рецепт, если в состав такой каши, которую не нужно варить, добавить взбитые сливки или теплое молоко. Гликемический индекс сразу вырастет, поэтому диабетикам такой вариант не подойдет. Если не хватает сладости в готовом продукте, надо добавить немного сахара.

Желающим улучшить своё настроение позволительны эксперименты. В качестве такого подойдет рецепт, где дополнительным компонентом становится банан. Калорийность каши резко возрастает, зато можно быть уверенным в отличном настроении на весь день. Еще можно добавить несколько шариков или хлопьев.

Овсяная каша для похудения

Овсянка без варки становится любимым блюдом тех, кто решил похудеть. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Некоторые добавляют к ней даже овощи.

Жиросжигающими свойствами обладает рецепт с корицей:

• палочку корицы размельчить в блендере;
• добавить полученный порошок к 3 ст. л. овсяной крупы;
• залить стаканом воды;
• дать настояться в течение 15 минут.

Хлопья овсянки будут недостаточно мягкими, но для похудения так и надо. Организм потратит больше калорий на процесс переваривания. Корица усилит скорость обмена веществ. Регулярное употребление такой каши, которая не требует длительной варки, позволит увидеть отличный результат.

Перед жиросжигающей тренировкой нужно как следует подкрепиться. В этом случае можно использовать рецепт приготовления ленивой овсянки:

• в чистую банку объемом 0,5 л. с крышкой поместить 80–100 гр. хлопьев;
• залить их 200 мл жидкости;
• добавить несколько ягод по своему вкусу или дольки низкокалорийных фруктов;
• тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

В течение ночи хлопья овсянки пропитаются водой и фруктовыми кислотами, что сделает их вкус насыщенным. Изменение в составе вида фруктов или ягод будет придавать ощущение новизны.

Не рекомендуется добавлять цитрусовые. Они могут дать горчинку готовому продукту. Тогда захочется добавить сахар. Можно в таком случае использовать различные его заменители. Столовая ложка мёда также подойдет. Гликемический индекс у такого блюда высокий. Это хорошо для здоровых людей, т. к. энергия понадобится на тренировках.

Рецепты овсяной каши могут быть легко изменены по пропорциям. На это влияют индивидуальные предпочтения по густоте готового блюда и возможности организма переваривать крупу. Употребление овсянки позволит достичь желаемых результатов, ведь она не только наполняет организм питательными веществами, но и дает много энергии.

Как варить геркулес — статья о том, как варить кашу геркулес на воде и на молоке. Рецепт от Myllyn Paras

Не самая любимая с детства геркулесовая каша стремительно завоевывает место на кухне у любителей здорового образа жизни и правильного питания. Каша из геркулесовых хлопьев – это залог полезного завтрака и заряда энергии на целый день. Давайте разберемся, что это за каша, как варить геркулес, и найдем самый вкусный рецепт.

Что такое каша геркулес?

Каша геркулес осталась нам в наследство из СССР. Это название придумали для пропаренной и сплющенной овсяной крупы, то есть для овсяных хлопьев. Первые упаковки геркулесовой каши появились с изображением крепкого ребенка с ложкой в руке. Это был посыл к тому, что такой завтрак дает силу, и все, кто ее кушает, приобретут невероятную силу, как у сказочного героя Геркулеса. Данная ассоциация и дала овсяной каше второе название – геркулесовая.

Как производят геркулес и его отличия от других видов овсяных хлопьев

Компания Myllyn Paras производит несколько видов овсяных хлопьев под брендом «1928»: Овсяные хлопья быстрого приготовления (время приготовления 1 минута), Овсяные хлопья (время приготовления 5 минут) и Геркулес крупные овсяные хлопья (время приготовления 15 минут).

Очищенный от лузги овес обрабатывают паром и сразу плющат. Таким образом получают овсяные хлопья крупного размера или геркулес, время варки которого 15-20 минут.

Для выработки овсяных хлопьев среднего размера и овсяных хлопьев быстрого приготовления, время варки которых соответственно 5 мин и 1 мин, каждое зерно нарезается, а затем уже обрабатывается паром и плющится. При этом хлопья получаются более тонкие и требуют меньше времени для приготовления. 

Таким образом, основное отличие крупных овсяных хлопьев Геркулес Myllyn Paras от других видов овсяных хлопьев заключается в технологии производства. Геркулес – это плющеное зерно. Овсяные хлопья среднего размера (время варки 5 минут) и овсяные хлопья быстрого приготовления – резаное и плющеное зерно.

Как варить геркулес на воде?

Самый простой рецепт геркулеса – это геркулесовая каша на воде. Приготовить ее очень просто, для этого не потребуется много усилий. Главное соблюсти все пропорции, а также воспользоваться нашими рекомендациями.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

1. Вскипятите воду.

2. Добавьте крупные овсяные хлопья Геркулес и, тщательно помешивая, варите в течение 15 минут. 

3. Добавьте по вкусу сахар и соль.

4. После того, как геркулесовая каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте ей постоять 2 минуты, чтобы овсяные хлопья впитали лишнюю влагу.

5. Геркулесовую кашу можно подавать в холодном, горячем виде, при желании можно добавить молоко и украсить ягодами.

Как варить геркулес на молоке?

Для приготовления геркулеса на молоке потребуется больше жидкости нежели при приготовлении каш с меньшим временем варки. Это связано с тем, что геркулес достаточно сильно впитывают влагу из-за крупного размера хлопьев.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:

• 100 мл крупных овсяных хлопьев Геркулес 1928 Myllyn Paras
• 300 мл молока
• 1 ч.л. сахара
• щепотка соли

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Добавьте крупные овсяные хлопья Геркулес Myllyn Paras.
3. Добавьте сахар и соль.
4. Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.
5. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Если вы хотите добиться у геркулесовой каши характерного вкуса томления, то ее можно варить не 15, а 30 минут. Каша приобретает приятную однородную структуру и нежную консистенцию.

Способ приготовления томленой геркулесовой каши:

1. На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.
2. В кастрюле доведите молоко до кипения.
3. Добавьте крупные овсяные хлопья Геркулес Myllyn Paras.
4. Добавьте по вкусу сахар и соль.
5. Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.
6. Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.

Секреты приготовления геркулесовой каши на воде и на молоке

1. После того, как каша сварилась, потомите ее несколько минут под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
2. Чтобы каша на молоке не слиплась и не пригорела, засыпайте хлопья небольшими порциями и постоянно помешивайте.
3. Если вы хотите сделать кашу менее жирной, то часть молока можно заменить водой. Берите в соотношении 1/3 (1 часть молока и 3 части воды). Тогда каша не потеряет свой приятный молочный вкус и не будет очень жирной.

Как выбрать и хранить овсяные хлопья геркулес?

При выборе геркулеса в магазине обязательно нужно учитывать несколько факторов: цельность упаковки, срок годности и состав продукта. Упаковка продукта должна быть без внешних повреждений и признаков влаги. Если геркулес неправильно хранили, в слишком влажной среде, то в скором времени он может покрыться плесенью и стать непригодным для употребления.

Обязательно обращайте внимание на состав продукта, туда должны входить только овсяные хлопья.

Что касается требований к самим хлопьям, то здесь можно оценить геркулес по трем показателям: внешний вид и цвет, запах, вкус.

Характеристика

Внешний вид и цвет

Хлопья крупного размера из сплющенных цельных зерен овса. Смесь хлопьев разной степени измельчения, допускается незначительное количество разрушенных хлопьев. Белый с оттенками светло-кремового.

Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.

Хранить геркулес необходимо при температуре не выше 20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75% в месте, защищенном от посторонних запахов.

Рецепты блюд из геркулеса

Из геркулеса можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Это может быть не только классическая овсяная каша, но и более интересные рецепты. Например, печенье,  мюсли или второе блюдо.

Мы подобрали для вас несколько рецептов. Надеемся, что они вам понравятся:

Геркулес с ягодами

Геркулес с медом

Каша с грибами

Овсянка с ламинарией

Овсяные квадратики «Королева»

Мюсли собственного приготовления

Курица в овсяной панировке

Похожие статьи:

Как варить овсяные хлопья – самый лучший путеводитель

Как сварить кашу на молоке без проблем

Зеленая гречка: что это такое и как ее варить?

Super Bowl: восемь вкусных способов приготовления каши — без овса | Еда

С наступлением осени каша снова становится тем, что нужно по утрам. Это идеальный завтрак. Он наполняет вас, согревает. Его готовят быстро, и с точки зрения вкуса он может развиваться во многих направлениях. Можно добавить орехи и сухофрукты, мед и сливки, банан и нутеллу; или вы можете пойти несладко, с семенами, сыром, хариссой, беконом, яйцами всмятку или зеленым луком.

Но овсяные хлопья не заканчиваются, и это хорошая новость для всех, кто в детстве страдал от серой комковатой слизи.Во всем мире вы найдете зерна злаков и крахмалистые растения, измельченные, измельченные, свернутые или обработанные иным образом и сваренные в воде (или молоке, или бульоне) до тех пор, пока они не высвободят крахмал и не превратятся в нечто кремообразное. Технически даже ризотто и отвар можно отнести к кашам. (Политический аналитик Эбигейл Пайл открыла в 2019 году эссе на 1250 слов о том, как размешать кашу. Она взяла подсказки из традиционного метода ризотто — используйте воду, не переставайте помешивать и купите себе одну из тех деревянных прутьев, которые шотландцы называют рывками. )

Для обеспечения безглютеновых и других альтернативных диет в супермаркетах теперь есть внушительный ассортимент зерновых. Следующий список альтернатив овсу не должен заставлять вас рыскать по полкам в местном магазине товаров для здоровья или опорожнять свой кошелек. Есть причина, по которой кашу можно найти во всем мире: она дешевая. Так что купите кучу зерен, чтобы попробовать, и запаситесь начинкой. Утро скоро станет интересным.

Так же, как овсяные хлопья — это просто пропаренные и раскатанные зерна, зерна ржи и других злаков, не говоря уже о семенах, можно измельчить в хлопья.Ржаная каша не получается такой сливочной, как овсяная, поэтому шеф-повар Анна Джонс предлагает соотношение ржаных хлопьев и овса 50/50. Она также рекомендует замочить хлопья на ночь, затем процедить и поджарить их на сухой сковороде перед кипячением. В качестве приправы для ржи она предпочитает какао-порошок и миндальное масло, а также грушевый компот. Эту комбинацию сложно превзойти, но черника, банан или другие свежие фрукты тоже были бы вкусными.

Тем временем Алекс Хели-Хатчинсон, основавший лондонский ресторан с овсяными хлопьями 26 Grains, считает датский øllebrød, приготовленный из черствого ржаного хлеба, одним из лучших.Вы замачиваете хлеб в пиве (подойдет портер или стаут) на ночь, а затем варите, пока он не станет мягким и мягким. Его часто приправляют цедрой и соком цитрусовых, медом, корицей, изюмом и щепоткой соли. Хели-Хатчинсон любит груши, кокосовый йогурт, кардамон и кленовый сироп. «Сытная, вкусная и совершенно не похожая на любую кашу, которую я когда-либо пробовала», — говорит она.

Гречневая крупа, также известная как каша, — это не злак, а треугольные семена красивого белоцветущего спорыша.Замоченные на ночь, затем обжаренные на сковороде и тушенные в воде в течение получаса, они превращаются в среднюю миску: ореховую, насыщенную, полезную. Украинский кулинар Оля Геркулес выросла, поедая их, намазанные топленым маслом и сахаром. Вы можете добавить палочку корицы в воду (или молоко) для приготовления пищи или вместо этого посыпать готовое блюдо специями вместе с любым гарниром, от свежих фруктов до ядер какао-бобов и орехов. А если приготовить большую партию, то несколько дней она будет храниться в холодильнике.

Южная крупа, южноафриканская каша, ямайская каша, полента: кукурузная мука имеет бесчисленное множество применений. В то время как, скажем, нигерийское фуфу и зимбабвийское садза — это не столько каша, которую можно есть ложкой, сколько крахмал, с которым можно съесть тушеное мясо, основная идея приготовления молотого кукурузного пуха на завтрак тоже работает. Выберите более мелкую кукурузную муку для получения гладкого или грубого помола для большей текстуры, взбейте ее в кипящей воде (или в сочетании воды и любого другого молока, которое вам нравится), добавьте специи, подсластите по вкусу (ямайские традиции требуют сгущенного молока) и не делайте этого. перестань помешивать.Прекрасно подается с каплей масла, небольшим количеством холодного молока или компотом.

Эта мелкозернистая каша является основным продуктом на китайском столе от завтрака до ужина. Его варят в воде до мягкости и подслащивают — или солят — по желанию. Мэгги Чжу, управляющая веб-сайтом Omnivore’s Cookbook, предлагает пикантные блюда из маринованных овощей и ферментированного тофу. Немного липкой свинины не помешает.

Для сладкого брекки Эрин Олдерсон из Naturally Ella сначала раскалывает пшено в кофемолке или блендере, затем жарит его в сливочном масле, а затем кипятит в смеси молока и воды.Она подает его с жареной клубникой, подслащенной кленовым сиропом и кардамоном.

Как и пшено, несладкая рисовая каша является обычным явлением во всей Азии — от окайю в Японии до китайского отвара и тайского кхаотома — в основном потому, что это отличный способ израсходовать оставшийся рис. В широком смысле, вы варите рис в бульоне (рыба или курица, но вегетарианский тоже подойдет), приправляйте чем-нибудь соленым (в зависимости от кухни, это будет соевый, рыбный соус и т. Д.) И подавать по-разному со свининой, курицей и т. креветки, зелень, соленые огурцы или яйца всмятку и какой-либо гарнир (семена кунжута, зеленый лук, жареный чеснок и имбирь, измельченный арахис или кориандр).

Но из риса тоже получается отличная сладкая каша, как из любимого шведского рождественского блюда risgrynsgröt. Рис для пудинга из короткого зерна готовят на молоке и воде с палочкой корицы, подслащивают сахаром и подают со сливочным маслом.

Квиноа ценится как основа для каш из-за высокого содержания белка. Автор кулинарии Сара Буэнфельд готовит свое, добавляя воду, немного ванильной эссенции и кокосовые сливки, а затем перемешивает с кокосовым йогуртом и семенами чиа. Для подачи она добавляет еще кокосового йогурта, свежих ягод и миндальных хлопьев.

Honey and Co и Итамар Срулович говорят, что это их фаворит — богато приправленный ванилью и сливками, заправленный клубничным компотом с черным перцем и заливом, плюс ложка йогурта.

Еще один псевдозерновой, от другой цветущей красавицы. Эти семена маленькие и круглые, из них можно приготовить что-то гораздо более укрощенное, чем гречка.Марта Роуз Шульман из New York Times делает это с помощью смеси молока и воды, коричневого сахара, кленового сиропа и щепотки соли. Как вы заметите, это техника, которая работает для любой другой основы каши, включая овес. Другими словами, если вам нравится болотный овес, ни один из них — пусть даже неизвестный вам — не должен доказывать ничего, кроме чистого комфорта.

Как не испортить овсянку: 9 распространенных ошибок

Овсянка — классический «здоровый» завтрак, но есть вероятность, что в какой-то момент в вашей жизни вы съели ее неутешительную тарелку.Возможно, вы задумывались, есть ли что-то большее в утренней жизни, чем эта грустная, серая, липкая миска с полутёплым овсом, и мечтали о горячем, липком сэндвиче с яйцом и сыром. Или хотелось бы, чтобы он был немного горячее, немного сливочнее, чуть больше весело .

Угадайте, что? Овсянка не должна быть такой. Мы поговорили с BA Test Kitchen об ошибках, которые люди допускают, когда готовят эти горячие хлопья для завтрака, и если вы их избегаете, вы можете даже отказаться от этого яичного бутерброда на ароматную миску с полезными продуктами.

1. Молоко = сливочное совершенство

Чтобы получить кремообразную, не липкую миску овсянки, нужно использовать достаточное количество воды. Обратите внимание, мы сказали вода — приготовление овсянки в молоке приводит к получению более липкой и густой овсянки. Следуйте инструкциям на канистре, используя h3O, затем добавьте немного молока или миндального молока в миску.

2. Дайте ему покипеть

После того, как вода закипит, добавьте овес и доведите его до кипения на слабом или средне-слабом огне .Вы хотите, чтобы он немного пузырился, но если приготовить его на слишком сильном огне, дно пригорит. Которая будет для мытья посуды NIGHTMARE. Избегать.

3. Ешьте как есть

Что такое овсянка без небольшого количества специй? Скучно и грустно, вот что. После того, как вы доведете воду до кипения, добавьте в смесь немного специй вместе с овсянкой . Просто убедитесь, что они измельчены — такие вещи, как гвоздика и палочки корицы, будет сложно выделить из кремовых хлопьев. Если вам нужно вдохновение, у нас есть масса идей.

Вы получите еще больше текстуры из овсянки, и у нас есть 4 рецепта вкусных сладких и соленых блюд.

4. Пропустить соль

Да, даже завтрак требует приправы. Положите в воду щепотку соли вместе со специями.

5. Неважно, как вы его готовите, все равно

Когда вы добавляете овсяные хлопья в воду , это определяет консистенцию овсяных хлопьев. Если вы доведите воду до кипения, а затем добавите овсянку, вы получите более текстурированную и приятную на вкус овсянку.Если вы добавите овсяные хлопья в холодную воду, а затем доведете их до кипения, овсянка будет немного более кремовой.

6. Keep It One Texture

Мы не уверены насчет вас, но миска овсянки без надстроек немного … скучновата. Думайте об этом как о чистом холсте для ароматов. Добавьте сушеные или свежие фрукты, жареные орехи или компоты, чтобы было интересно. Вы даже можете добавить немного шоколада или арахисового масла, если хотите получить настоящих . Ого!

7.Чаша есть чаша есть чаша

Вы когда-нибудь ели холодную овсянку? может быть наименее приятным блюдом на земле. А если вы положите овсянку в неглубокую миску, она застынет еще до того, как вы закончите. Ешьте хлопья из глубокой миски или даже кружки , чтобы не позавтракать, это текстура обоев.

8. Забудьте о кастрюле

Помните, мы говорили, что сжечь овсянку станет кошмаром для мытья посуды? Ага, значит, в твоей кастрюле осталась овсянка.Материал похож на бетон, и вам понадобится сила Геркулеса, если у вас нет хорошего абразивного скруббера. Сразу после того, как вы выложили овсянку, налейте в кастрюлю немного жидкости для посуды и горячую воду. Доверие.

Банановый хлеб, овсянка, сделай это.

9. Все овсяные хлопья созданы равными

Шучу — это не так. овсяных хлопьев, от овсяных хлопьев до стальной и ирландской муки, готовятся по-разному. Мы говорим здесь о вашей стандартной банке со старомодным Quaker Oats, но мы призываем вас исследовать чудесный мир горячих хлопьев для завтрака.

Или! Рассмотрим маленькое печенье для завтрака:

польза и вред, как приготовить на молоке и воде

Геркулес — традиционный завтрак для сторонников здорового питания, а также людей, стремящихся сбросить лишние килограммы. Однако эффективность этого блюда зависит от способа приготовления, вида крупы, включения добавок и даже времени его употребления. Попробуем разобраться.

Химический состав

Продукт богат питательными веществами, такими как витамины группы В, калий, магний, натрий, легкоусвояемые углеводы, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты. Наиболее ценными веществами являются следующие элементы.

• Натрий — важен в процессах передачи жидкости и глюкозы крови, передачи нервных сигналов. Недостаток этого вещества провоцирует апатию, головные боли, гипотонию.
• Грубая клетчатка — увеличивает абсорбционные свойства слизистой оболочки кишечника, освобождает ее от токсинов и очищает.
• Аминокислоты — участвуют в выработке белков мышечной ткани.За это качество Геркулес ценится в спортивных кругах.
• Антиоксиданты — ослабляют действие свободных радикалов, замедляют процессы старения, предотвращают рак.
• Витамины и минералы — участвуют в процессах обмена веществ и синтеза гормонов. Предотвратить образование патологий, связанных с недостатком каких-либо элементов.
• Углеводы — из-за их медленного усвоения организмом чувство сытости сохраняется в течение 3-4 часов после приема каши.
• Глютен — попадая в желудок, обволакивает его, блокируя симптомы язвы и гастрита.

Правильно приготовленная каша практически не вредит. Однако необходимо учитывать некоторые противопоказания. Лучше отказаться от геркулеса людям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами, и беременным. Следует учитывать индивидуальную непереносимость глютена. Злаки содержат много фитиновой кислоты, что может привести к нарушению усвоения кальция, поэтому не следует садиться на овсяную диету.

Также важно учитывать сорт крупы. Например, овсянка быстрого приготовления готовится несколько раз, и она теряет большую часть своих витаминов. Кроме того, в них часто добавляют искусственные ингредиенты — усилители вкуса, ароматизаторы, что никоим образом не дает здоровья организму. Однако в таком блюде сохраняются белок и клетчатка, и оно остается сытным и питательным.

Калорийность

Тем, кто следит за цифрой, будет интересно узнать о калорийности продукта.Всего в 100 граммах сухого овсяного хлопка содержится 352 ккал. Однако только этими данными нельзя ограничиваться, так как рецептов приготовления каши множество.

Некоторые из них включают добавление сахара, масла, молока, фруктов. Все эти ингредиенты делают овсянку более питательной. К тому же у овсяных хлопьев, сваренных или пропаренных на кипятке, совсем другие цифры.

Тем не менее, овсяные хлопья — это та еда, калорийность которой можно не бояться. Дело в том, что все калории в течение дня расходуются как энергия.В то же время тело длительное время ощущает сытость. Поэтому есть овсянку можно только утром или перед обедом.

Если вечером и на ночь употреблять овсяную кашу, то все калории будут откладываться в бедрах и животе в виде лишнего жира. Следовательно, прием, казалось бы, здоровой еды будет иметь противоположный эффект.

Представителей здорового образа жизни, помимо калорий, также заинтересует содержание других полезных веществ в 100 граммах продукта:

• 12.6 г белка;
• 6,2 г жира;
• 61,1 г углеводов.

Но все показатели меняются в зависимости от способа приготовления.

На воде

• калорийность — 55,4 ккал;
,
• белки — 1,8 г;
• жиры — 1,1 г;
• углеводы — 10,5 г.

Приготовление:

• ставим на плиту кастрюлю с водой;
• после закипания посолить по вкусу и выложить овсянку в кастрюлю;
• готовить блюдо на слабом огне, помешивая 10 минут;
• закрыть емкость крышкой и оставить на 5 минут.

Если каша на воде готовится с целью похудения, то это классический рецепт. Многие даже предпочитают обходиться без соли. Если блюдо использовать в качестве здорового завтрака, то его можно подсластить медом, фруктами, ягодами, изюмом и орехами. Эти ингредиенты только добавят пользы, хотя и немного увеличат калорийность продукта.

Если в качестве завтрака выбраны хлопья быстрого приготовления на воде, то калорийность увеличивается до 90 ккал за счет дополнительных искусственных добавок. Но такая каша будет готова через 3-5 минут.

Некоторые люди подслащивают кашу простым сахаром, кладут в нее масло и завтракают бутербродом с сыром. Все эти добавки однозначно улучшают вкус овсяных хлопьев, однако никакой пользы они не добавляют. Сливочное масло и выпечка могут обратить вспять последствия здорового завтрака.

Молоко

• калорийность — 95,6 ккал;
,
• белки — 3,8 г;
• жиры — 3 г;
• углеводы — 13.4 г.

Приготовление:

• налить в кастрюлю воду и молоко в равных пропорциях — по 100 г;
• дождаться закипания жидкости;
• налейте в кастрюлю 3 ст. л. геркулес;
• заправить сахаром и солью по вкусу;
• варить на слабом огне 7 минут;
• выключите газ и оставьте на 5 минут под крышкой.

Многие люди, желающие похудеть, считают молочную кашу полностью диетическим продуктом.

По вкусу оно лучше, чем каша на воде, а лишние калории из молока можно получить с помощью утренней зарядки или ходьбы.

Гликемический индекс

Пациенты, страдающие сахарным диабетом, перед включением любого продукта в рацион внимательно изучают не только его калорийность, но и гликемический индекс. Эта функция определяет степень усвояемости блюда и имеет шкалу от 0 до 100, где 100 — это ГИ глюкозы.

В овсянке этот показатель составляет 55 единиц, что считается средним показателем. Завтрак из овсяной каши вполне допустим в диете диабетиков. Кроме того, овсяные хлопья богаты многими полезными элементами, которые позволяют производить серотонин, контролировать уровень сахара и уменьшают потребность в сладостях. При приеме каши глюкоза попадает в кровоток не сразу, а постепенно. Он мягко распределяет энергию по телу, обеспечивая безопасность от выделения инсулина.

Конечно, больным сахарным диабетом рекомендуется завтракать кашами, сваренными на воде, без дополнительных добавок.Однако употребление молочного завтрака также разрешено, но только если молоко разбавлено водой 1: 1.

Цельное молоко содержит большое количество углеводов, за счет чего имеет высокий гликемический индекс, но при этом Со временем этот продукт способствует лучшей усвояемости каши, обогащает организм дополнительными полезными элементами, улучшает вкусовые качества, что крайне важно при очень скудном меню диабетиков. Но, конечно же, людям с этим недугом не стоит злоупотреблять овсяными хлопьями на молоке.

Также стоит знать, что гликемический индекс овсянки быстрого приготовления составляет 65, что выше, чем у классических овсяных хлопьев. Это означает, что углеводы быстрее всасываются в кровоток и с большей вероятностью вызывают скачки уровня сахара в крови. Поэтому людям с диабетом лучше использовать этот продукт.

О том, как приготовить овсяную кашу с бананом и орехами, смотрите в следующем видео.

Калорийность круп на воде довольно привлекательна для тех, кто следит за своей фигурой.Каша на воде не только калорийна, но и не содержит жира.

Польза круп на воде

Каша очень полезна для нашего организма, так как содержит два очень важных типа клетчатки, без которых организм просто не может нормально и полноценно функционировать. Растворимая клетчатка, также называемая бета-глюконом, проникает в кровеносные сосуды нашего тела и выводит из них холестерин. Нерастворимая клетчатка способна механически удалять токсины и токсичные вещества из нашего пищеварительного тракта.Поэтому очень важно включать в свой рацион кашу на воде, особенно тем, кто худеет.

Геркулесовая каша

Овсянка содержит примерно 60 процентов крахмала, от 10 до 18 процентов белка и только 5 процентов жира. Он содержит много витаминов и минералов: A, E, B, F, PP, H, 1000 миллиграммов кремния, 421 миллиграмма калия, 135 миллиграммов магния, 361 миллиграмма фосфора, 2 грамма золы, 11 граммов диетических продуктов. клетчатки на 100 грамм продукта, а также хлор, кальций, холин, йод, натрий, сера.

Геркулесовая каша полезна для сердечно-сосудистой и нервной системы, обмена веществ. Овсяная каша также очень хорошо очищает кожу и помогает организму усваивать углеводы.

Каша ячменная

Перловая каша богата витаминами E, A, PP, D, группы B, солями калия, железа, кальция, цинка, меди, марганца, молибдена, кобальта, никеля, хрома, йода, брома, селена и фосфора. Он также содержит клетчатку и жизненно важные и незаменимые аминокислоты, в частности лизин, который важен для производства коллагена.

Ячневая каша, благодаря содержанию антиоксидантов, способствует очищению сосудов от холестерина, очищает организм от токсических веществ и шлаков, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, благодаря своим обволакивающим свойствам благотворно влияет на жизнедеятельность желудка.

Каша ячменная

Ячневая каша — гипоаллергенный продукт, так как не содержит глютена и позволяет долго сохранять чувство сытости. Он снижает уровень холестерина в крови и помогает функции печени.В ячменной каше содержание белков и углеводов находится в правильном сочетании, благодаря чему она отлично утоляет чувство голода, может использоваться в качестве гарнира к нежирным белковым блюдам или использоваться на завтрак.

Рисовая каша — важный источник витаминов группы В — тиамина (B1), ниацина (B3), рибофлавина (B2), пиридоксина (B6). Эти витамины укрепляют нервную систему и важны для преобразования питательных веществ в энергию в организме человека.

Рисовая каша — диетический продукт, полезный при различных заболеваниях желудка.Рис также не содержит глютена, который может вызвать аллергию. Рисовая каша на 78 процентов состоит из углеводов и на 8 процентов из белков. Рисовая каша на воде также может служить хорошим абсорбентом при пищевых отравлениях, заменяющим лекарства.

Геркулесовая каша , богатая витаминами и минералами, такими как: фосфор — 15,7%, хлор — 16,3%, кобальт — 15,8%, марганец — 30,8%

• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.

Полное руководство по наиболее полезным продуктам вы можете увидеть в приложении

Хлопья насыщены витаминами группы B, PP, H, E, минералами кальцием, фосфором, калием, магнием, железом, цинком, серой, хлором, натрием, кобальтом, йодом, фтором, марганцем, медью.

Калорийность вареной овсянки в воде на 100 грамм — 55.3 ккал. В 100 г блюда:

• 1,7 г белка;
• 1,2 г жира;
• 10,4 г углеводов.

Чтобы сварить кашу на воде, необходимо:

• налить в кастрюлю 200 г воды, довести воду до кипения;
• добавить 2 г соли, 3 столовые ложки овсянки, смесь тщательно перемешать;
• кашу тушить на слабом огне 8-10 минут, не забывая помешивать;
• дать овсяным хлопьям настояться 3-5 минут.

Калорийность овсяных хлопьев в молоке на 100 грамм

Калорийность геркулесовой каши в молоке на 100 грамм составляет 95.6 ккал. В 100-граммовой порции каши:

• 3,8 г белка;
• 3 г жира;
• 13,4 г углеводов.

Рецепт приготовления овсяных хлопьев на молоке:

• 100 г молока и 100 г воды смешивают в кастрюле;
• смесь доводят до кипения, следя за тем, чтобы молоко не «разбегалось» и жидкость не выкипала сильно;
• В полученную смесь всыпают 3 столовые ложки овсянки, добавляют сахар и соль по вкусу;
• каша варить 7 минут, после приготовления дать настояться под закрытой крышкой 5 минут;
• кто любит жирнее, может добавить в кашу небольшой кусочек сливочного масла;
• для подслащивания, вместо сахара подходят свежие фрукты и сухофрукты.

Калорийность овсяных хлопьев на воде с медом на 100 грамм

Калорийность 100 грамм овсяных хлопьев на воде с медом составляет 119 ккал. В 100 г блюда содержится:

• 3,8 г белка;
• 1,7 г жира;
• 22,2 г углеводов.

Рецепт приготовления каши с медом:

• Залейте 4 столовые ложки овсяной каши 4 столовыми ложками холодной воды;
• добавить в смесь 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку меда;
• оставить кашу настаиваться на ночь.

Польза овсяной каши

Известны следующие преимущества овсяной каши:

• при регулярном употреблении Геркулеса снижается уровень холестерина в крови, предотвращается возникновение холестериновых бляшек;
• низкий гликемический индекс каши позволяет использовать ее в рационе диабетиков;
• полезные свойства овсянки снижают уровень глюкозы и сахара в крови;
• витамины и минералы овсяной каши полезны для укрепления костей, зубов, профилактики болезней сердца и сосудов;
• каша помогает избавиться от стресса, повышает уровень гормонов счастья;
• геркулес обладает антиоксидантным и иммуностимулирующим действием;
• каша полезна для нормализации функций желудочно-кишечного тракта, профилактики гастрита и язвенной болезни;
• при похудении и во время диеты такая каша навсегда избавляет от чувства голода.

Геркулес вред

Вред овсяной каши встречается крайне редко и связан, в первую очередь, с употреблением овсянки с противопоказаниями и в больших количествах. Не стоит садиться на геркулесову диету, так как такая каша содержит фитиновую кислоту, которая нарушает усвоение кальция.

При покупке крупы рекомендуем выбирать продукты проверенных брендов. Дешевая каша содержит много крахмала, повышающего уровень сахара в крови. При непереносимости глютена овсяные хлопья, как и любые другие крупы, вам категорически противопоказаны.

Переедание овсянкой может привести к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта и увеличению веса.

Каша — продукт с очевидной пользой для здоровья. Независимо от вида каши, каждая из них является источником необходимых витаминов и полезных веществ, поэтому регулярное употребление каши должно стать обязательным условием для всех, кто хочет надолго сохранить здоровье и хорошее настроение. Также каша — отличный диетический вариант как для тех, кто вынужден ограничивать в своем рационе определенные продукты из-за наличия определенных заболеваний, так и для тех, кто мечтает похудеть. В данном случае речь идет о кашах на воде, калорийность которых минимальна. Каша содержит большое количество полезных веществ. Его витаминно-минеральный состав зависит от вида крупы, из которой готовится каша.

Конечно, у каждого человека есть те виды круп, которые ему нравятся. Но какую бы кашу вы ни выбрали, она должна присутствовать в вашем рационе хотя бы несколько раз в неделю, чтобы польза от нее ощущалась. Каша идеальна на завтрак.Дело в том, что этот продукт содержит медленные углеводы, которые надолго высвобождаются и сохраняют чувство сытости. В результате организм получает столько энергии, сколько ему нужно по утрам. Низкокалорийная каша на воде станет прекрасным началом дня.

Польза крупы

Из основных полезных свойств злаков можно выделить:

• С кашей можно получить до 25% необходимых организму витаминов и минералов.
• Все виды злаков особенно богаты витамином B, особенно фолиевой кислотой, рибофлавином, тиамином и ниацином.
• Каша содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина, а также предотвращает возникновение желудочно-кишечных заболеваний.
• Каши богаты белком, что особенно важно для тех, кто хочет похудеть. Учитывая низкую калорийность круп на воде, этот факт делает крупы особенно востребованными в системах питания, направленных на похудание.
• Все крупы содержат сложные углеводы, расщепление которых происходит медленно, что надолго обеспечивает организм энергией.Кроме того, эти углеводы не сохраняются в виде жира.

Калорийность круп на воде в зависимости от используемой крупы

Одними из самых популярных и полезных злаков являются овсяная, перловая, перловая и рисовая каши. Многие предпочитают готовить их на молоке. Молоко, безусловно, придает особый вкус, но в то же время делает кашу более питательной. Поэтому, если речь идет о похудении, лучше всего варить кашу на воде. Какой будет калорийность этих злаков, сваренных на воде?

Геркулесовая каша — разновидность овсяных хлопьев.Хлопья Геркулеса считаются самыми полезными овсяными хлопьями. В 100 г овсяной каши содержится треть суточной нормы фосфора, необходимого организму. А невысокая калорийность геркулесовой каши, сваренной на воде, позволяет съесть на завтрак минимум вдвое больше. Следует сказать, что фосфор необходим нашему организму для полного усвоения кальция. Недостаток фосфора станет причиной того, что даже при достаточном количестве кальция в ежедневном рационе его будет не хватать организму.Как и любая другая каша, Геркулес содержит витамины группы В, благотворно влияющие на работу нервной системы. Кроме того, в геркулесовой каше много других полезных веществ. Такой насыщенный состав не увеличивает калорийность овсяной каши. Если каша варить на воде, она сохраняет все полезные вещества, но при этом имеет низкую калорийность. Калорийность овсяной каши, сваренной на воде, составит всего 84 ккал на 100 г. Как видите, этот замечательный продукт смело можно использовать в диетах для похудения.

Ячменная каша, или «перловая крупа», как ее обычно называют, является перловой крупой. При производстве круп ячмень очищают от кожуры и измельчают. Так как эта крупа достаточно твердая, перед приготовлением ее рекомендуется на время замочить в воде. Это никак не повлияет на калорийность перловой каши, но сделает ее мягкой и вкусной. Перловая каша содержит такие минералы, как кальций, йод, медь, бром, цинк, фосфор и др. Каша богата витаминами и аминокислотами.Учитывая низкую калорийность перловой каши, она будет уместна и на завтрак, и на ужин в качестве гарнира. Калорийность перловой каши на воде составляет около 137 ккал на 100 г.

Рисовая каша нужна тем, кто страдает частыми расстройствами, а также другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В каше много калия и натрия, которые помогают вывести из организма лишнюю жидкость. Поскольку калорийность рисовой каши невелика, ее можно смело использовать в диетах для похудения. Каша поможет вывести лишнюю жидкость, а калорийность рисовой каши не прибавит лишних килограммов. Итак, сколько калорий в рисовой каше? Если варить его на воде, то калорийность блюда составит 78 ккал на 100 г.

Ячневая каша — это мелко нарезанная перловая крупа. Также в нем содержатся все полезные вещества, входящие в состав ячменя, но при этом его легче готовить за счет того, что крупы меньше. Важно знать, что белок, содержащийся в ячмене, более ценный, чем в пшенице.Ячменная каша поспособствует обогащению организма кремнием, цинком, железом, магнием и другими полезными веществами. Калорийность ячменной каши зависит от того, варится она на воде или в молоке. Те, кто следит за фигурой, предпочитают каши, сваренные на воде. Калорийность ячменной каши в этом случае минимальна. И все же ячневая каша с молоком имеет особенный мягкий вкус, и поэтому многие люди предпочитают эту кашу на завтрак. Но калорийность ячменной каши на воде составляет всего 76 ккал на 100 г, что является веским аргументом в пользу выбора ее в качестве диеты, помогающей похудеть.

Фирменная каша Геркулес в мультиварке. Геркулесовая каша в мультиварке

Время: 20 минут

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Геркулесовая каша — блюдо, знакомое многим с детства. И если в детстве ее любили не все, то в более старшем возрасте такое блюдо часто употребляют те, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Это один из сытных, питательных и вполне здоровых завтраков, который наполняет организм бодростью и энергией, которые так необходимы человеку в течение дня.

А приготовление всем известной каши в мультиварке сэкономит массу времени, которое хозяйка могла бы провести на кухне, наблюдая за процессом приготовления каши на плите.

Геркулесовая каша, как сытная и полезная еда, завоевала популярность у шотландцев еще в 13 веке, хотя в то время из нее готовили простое рагу или гарнир, смешивая крупы с различными блюдами, ведь считалось, что геркулес очень здоровый и наделенный питанием и сытостью. Лишь в 16 веке появилась классическая овсянка, которая дала поварам простор для творчества.

Были даже суеверия, связанные с приготовлением овсянки:

• Круп не следует перемешивать против часовой стрелки, так как он потеряет все преимущества.
• Готовить следует исключительно на воде, а можно просто запивать молоком.

В начале 19 века овсянку начали готовить на пару, в результате чего появились овсяные хлопья — овсяные хлопья, завоевавшие популярность во многих странах.Позже появились и каши быстрого приготовления, но они, в отличие от цельных круп, не используются для поддержания правильного и здорового питания.

Состав и достоинства блюда

Овсянка — это питательный высококалорийный продукт, содержащий витамины группы В, магний и калий, необходимые для сердца, а также полезные для костей фосфор и кальций.

Входящая в его состав грубая клетчатка очищает кишечник, а углеводы поддерживают чувство сытости на срок до 4 часов. Считается, что Геркулес помогает бороться с дисбактериозом и раком.

В овсянку можно добавить сухофрукты, мед, сгущенное молоко, орехи, тертый шоколад.

Если вы готовите овсяные хлопья без сахара, такое блюдо смело можно использовать в качестве гарнира, который, кстати, отлично дополнит многие ингредиенты.

Пожалуй, самое простое, что можно приготовить на завтрак или ужин, — это овсяные хлопья в мультиварке на воде. Вы не можете представить себе более простого блюда. Можно использовать для варки разные виды овсяных хлопьев, при этом регулируя время приготовления в соответствии с помолом крупы.Цельная крупа варится от 20 минут, а мелкие хлопья будут полностью готовы к употреблению через 5-10 минут варки.

В этом рецепте используются хлопья, предназначенные для быстрого кипячения или приготовления на пару. Будем их варить, добиваясь нежной консистенции, в народе называемой «мазью». Такая овсянка полезна для желудочно-кишечного тракта, и ее часто готовят маленьким детям.

Этот рецепт овсянки в мультиварке на воде подходит как для сладких, так и для соленых каш.Здесь вы можете добавить то, что хотите по вкусу. Важный ингредиент в любом случае — сливочное масло. Если вы готовите сладкую овсянку, то в этом случае ее можно подавать с ягодами (свежими или замороженными), яблоком, грушей, сухофруктами и даже йогуртом. Если это соленая каша, то она пойдет на гарнир. Можно добавить к нему тушенку или любое мясное блюдо. Мы используем мультиварку Redmond 4502 (мощность 860 Вт).

Вкусовая информация Второе: крупы

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 1 ст .;
• вода — 2.5-3 ст .;
• соль или сахар по вкусу;
• масло сливочное — 25 г.

Как приготовить овсянку на воде в мультиварке Redmond

В мультиварке на воде соленую овсянку. Поэтому в крупу добавляю соль. Переливаю их в чашу мультиварки. При необходимости крупу предварительно промойте. На этом этапе добавляется сахар (если планируется сладкая каша).

Залейте крупу водой с солью. Можно сразу нагреть, чтобы процесс приготовления пошел быстрее.

Установить программу «Каша». В мультиварке Редмонд она переходит в режим «готовка». Время приготовления тонких овсяных хлопьев составит 15-20 минут. Ставлю 16 минут. Если крупа целая, то на ее готовность потребуется около 30 минут.

За это время моя каша была полностью готова. Кроме того, вы все еще можете дать настояться в режиме «поддержания тепла». После звукового сигнала добавьте кусочек масла. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Вот так просто приготовить нежную, вкусную и полезную овсянку в мультиварке на воде.А с чем его подавать, решайте сами.

На заметку

• После того, как прозвучит сигнал об окончании процесса приготовления, вы увидите жидкость на поверхности каши. Не стоит сразу думать, что нужно увеличивать время приготовления. Просто перемешайте содержимое миски и посмотрите на консистенцию.
• Чем дольше нагревается каша, тем нежнее она становится. А если сразу выключить этот режим и дать блюду остыть, то каша станет более густой.Поэтому рекомендую не выключать огонь, пока вы не начнете подавать на стол овсянку.

Время: 30 минут

Порций: 3-4

Сложность: 1 из 5

Геркулесовая каша или овсянка — классический вариант сытного и полезного завтрака. В овсянке помимо клетчатки много полезных веществ, которые регулируют работу кишечника, насыщают организм энергией. Готовить овсянку можно не только в кастрюле; Редмонд невероятно вкусный.

Рецепты каш ​​разнообразны, их готовят на молоке, воде, подают с добавлением сухофруктов или свежих ягод, джемов и варенья. Конечно, классический вариант приготовления предполагает приготовление каши на молоке, что обеспечивает нежную кремовую консистенцию и легкий сливочный аромат, перед которым сложно устоять не только детям, но и взрослым.

Рецепты для мультиварки практически ничем не отличаются от традиционных рецептов, главное отличие — технология приготовления — тушение. Под воздействием горячего пара овсянка не варится, а томится, равномерно достигает готовности, приобретая при этом незабываемый вкус. Геркулесова каша на молоке, приготовленная в мультиварке, получается намного вкуснее той, которую готовили обычным способом на сковороде. Стоит отметить, что вкусовые характеристики готового блюда зависят также от качества используемых продуктов, а именно овсянки.

Перед тем, как использовать выбранные рецепты сладкого кисломолочного блюда, следует обратить внимание на некоторые секреты его приготовления.

• Хлопья нельзя мыть. Рецепты молочной каши могут не учитывать эту тонкость, но овсянка полностью подготовлена ​​для дальнейшей термической обработки.
• Контролируйте соотношение жидкости и овсянки. При приготовлении в мультиварке жидкости требуется немного больше, чем при приготовлении традиционным способом. Обычно на стакан овсянки нужно брать 4 стакана молока или воды.
• Каша «не убежит», если подержать рамку со сливочным маслом в верхней части чаши мультиварки.
• Обязательно перемешайте содержимое чаши перед установкой желаемой программы приготовления. Для этого лучше всего использовать специальный пластиковый шпатель.
• Сладкое молочное блюдо рекомендуется готовить в режиме «Молочная каша», особая технология термической обработки продуктов позволяет приготовить кашу с таким же вкусом, как в духовке.
• Не забудьте добавить масло после того, как мультиварка завершит приготовление сладкого молочного блюда.
• Овсянку можно варить как на цельном молоке, так и в разведенном с водой.
• Геркулесовую кашу можно приготовить и для отложенного старта, выбранные рецепты овсянки могут не учитывать эту тонкость.

Пора познакомиться с простым способом приготовления вкусной молочной овсянки, которая понравится всем членам семьи.

Состав:

Шаг 1

Насыпьте в чашу мультиварки необходимое количество овсянки.

Шаг 2

Добавить сахарный песок, соль, ваниль. Если вы используете тростниковый сахар, вам потребуется вдвое больше.

Шаг 3

Добавьте необходимое количество молока. При необходимости можно разбавить водой. В случае приготовления с отложенным запуском не стоит брать молоко с повышенной жирностью, так как велика вероятность, что оно свернется.

Шаг 4

Положите ломтик сливочного масла и перемешайте содержимое мультиварки.

Шаг 5

Выбрать программу «Каша» продолжительностью 25 минут.При желании можно установить отложенный старт на несколько часов.

Шаг 6

После того, как прозвучит соответствующий сигнал, откройте крышку и сразу разложите готовое блюдо по тарелкам.

Перед подачей можно украсить блюдо свежими фруктами и ягодами. Завтракайте, наслаждайтесь едой!

Овсяные Рецепты

Овсяные каши в мультиварке

10 минут

90 ккал

5 / 5 (1 )

Один из вариантов идеального завтрака для всей семьи — овсяная каша. Геркулес очень полезен для организма, он отлично утоляет голод и подготавливает организм к активному рабочему дню. Кто-то предпочитает овсяные хлопья, приготовленные на молоке, а кто-то — кашу на воде.

Как приготовить овсяную кашу, чтобы она получилась сытной, ароматной, не пригорела и не требовала постоянного внимания при приготовлении? Все просто, возьмите мультиварку. Немного усилий и времени с вашей стороны, максимум пользы для всей семьи.

Рецепт Геркулесовой каши на молоке в мультиварке

Кухонная техника: Мультиварка.

Состав

Как правильно выбирать ингредиенты

Всем известно, что овсяные хлопья нужно есть, чтобы быть здоровыми и крепкими. Чтобы приготовить именно такой завтрак, при выборе геркулеса необходимо учитывать следующие факторы:

Знаете ли вы? Геркулес обволакивает слизистую желудка, мягко очищает кишечник. Широко используется в диетическом питании.

Кашу на молоке варим. Это скоропортящийся продукт, поэтому выбирайте свежее молоко. Оптимальное содержание жира — 2,5% или 3,2%.

Можно заправить кашу маслом. Самое полезное — масло жирностью 82%. Он придаст блюду аромат и содержит в основном животные жиры.

Рецепт пошагово

Геркулесовая каша на воде в мультиварке

Приправить эту диетическую кашу чайной ложкой оливкового масла (на порцию). Измельченная ореховая смесь придаст каше излишней пикантности. Приготовить его очень просто: нарезать и смешать грецкие орехи, кешью и миндаль.

• Время приготовления: 20 минут.
• Порций в упаковке: 2.
• Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

Рецепт пошагово

Что подают такую ​​кашу

Сладкие овсяные хлопья заправлены маслом и подаются с джемом, джемом или сгущенкой. Каша Геркулес хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Чаще всего в него добавляют яблоки, клубнику, малину, чернику.Прекрасно его дополняют и сухофрукты: изюм, чернослив, курага.

Каша восхитительна с печеньем или свежей выпечкой в ​​качестве закуски. На завтрак можно подать чай, кофе, компот или отвар трав.

Видео-рецепт приготовления геркулесовой каши в мультиварке

Посмотрите в небольшом видео, как легко приготовить овсяную кашу в мультиварке. Всего 7 минут и здоровый завтрак для всей семьи готов!

https: // youtu.be / uCbcjPi_e14

• Не открывайте мультиварку во время приготовления овса. . Так вкус каши будет более насыщенным.
• Если молочная каша кажется слишком жирной, молоко можно разбавить водой в соотношении 1: 1 .
• В кашу можно заправлять как сливочное, так и растительное масло . Часто овес, приготовленный на воде без сахара, заправляют растительным маслом.
• Коричневый тростниковый сахар содержит клетчатку, благодаря которой гликемический индекс коричневого сахара ниже, чем у белого. Добавление коричневого сахара в Геркулес благотворно влияет на поджелудочную железу и делает завтрак не только сытным, но и полезным.
• Если овсянка, приготовленная на молоке, является самостоятельным блюдом, то геркулес на водной основе может быть вариантом гарнира . Его можно подавать к мясным и рыбным блюдам, салатам, соленьям.
• Если у вас нет мультиварки, это не повод оставлять семью без полноценного питательного завтрака. Узнайте, как приготовить завтрак — Геркулес с молоком — или гарнир.
• Геркулес — «ближайший родственник» овсянки . Овсянка — это менее обработанное овсяное зерно, чрезвычайно полезное для пищеварения, но готовящееся дольше, чем овсянка. Поскольку овсянка менее обработана, это более натуральный продукт, и вы можете есть ее хотя бы ежедневно! Ознакомьтесь с рецептом.
• Отличное диетическое блюдо — овсянка на воде. Занятые хозяйки по достоинству оценят приготовление еды.

Приготовить овсяную кашу в замечательной мультиварке очень быстро и легко. Это отличное повседневное блюдо, которое можно разнообразить добавлением фруктов, ягод, сухофруктов, меда, орехов. Геркулес отлично сочетается с основными блюдами. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. В комментариях расскажите: ваша семья предпочитает соленую или сладкую геркулесовую кашу, приготовленную в мультиварке?

Овсяные хлопья очень богаты витаминами и минералами, поэтому популярность каш с каждым годом растет. Каша Геркулес способствует нормализации работы кишечника. В этой статье мы представляем рецепты, в которых расскажем, как приготовить Вкусную геркулесовую кашу в мультиварке.

Особенности выбора и приготовления круп

Выбирая овсянку в магазине, обратите внимание на ее внешний вид. Хлопья должны быть крупными, целыми, без примесей.

Овсянку можно разделить на три разновидности:

1. Зерна первого сорта крупные, тонкие. Диетологи рекомендуют есть их детям и людям, страдающим заболеваниями желудка. Для варки их готовить необязательно — можно просто на несколько минут залить горячей водой или молоком;
2. Зерно второго сорта при производстве нарезают тонкими слоями. Поэтому варить овсянку нужно минут десять;
3. Крупы премиум-класса — это цельнозерновые продукты, богатые углеводами. Время приготовления занимает пятнадцать минут.

Рецепт диеты в мультиварке

Способ приготовления овсяной каши на воде:

Геркулес в молоке

Состав:

• 3 стакана свежего молока;
• 1 стакан овсянки;
• 2 столовые ложки сахара;
• соль;
• 30 грамм сливочного масла.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 105 ккал / 100 грамм.

Простой рецепт приготовления геркулесовой каши на молоке по шагам:

1. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом;
2. После этого залить овсянкой, промытой водой;
3. Добавьте молоко, соль и сахар;
4. Выбрав режим «Каша», варить крупу 1 час;
5. Когда каша будет готова, ее нужно хорошо перемешать.Подавая кашу на стол, ее можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Рецепт каши Геркулес на молоке с медом для детей

Состав:

• 0,5 стакана овсянки;
• 3 стакана свежего молока;
• 2 столовые ложки меда;
• 20 грамм сливочного масла.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 100 ккал / 100 грамм.

Способ приготовления здорового блюда в мультиварке для детей:

1. Если молоко маслянистое, его можно разбавить наполовину кипяченой водой;
2. В мультиварку насыпьте хлопья и добавьте небольшой кусочек масла;
3. Влейте молоко в крупу и хорошо перемешайте;
4. Установив мультиварку на 90 °, готовьте примерно пятнадцать минут;
5. Когда он будет готов, его нужно перемешать деревянной лопаткой и добавить мед.

Овсяная каша получится жидкой, поэтому она хорошо подойдет маленьким детям.

Каша молочная со сгущенкой и бананами

Состав:

• 250 граммов овсянки;
• 0,5 л свежего молока;
• сгущенное молоко;
• 2 небольших банана;
• 80 грамм любого шоколада.

Время приготовления: 20-25 минут.

Способ приготовления овсяной каши на молоке с бананами и сгущенкой:

1. В мультиварке нужно смешать молоко и Геркулес.Подсолив немного, довести до кипения в любом режиме;
2. После того, как каша закипит, мультиварку необходимо выключить. Дать блюду остыть, крышку не открывать;
3. После охлаждения добавить сгущенное молоко по вкусу;
4. Банан нарезать тонкой соломкой, а шоколад натереть на крупной терке;
5. Добавьте бананы и немного шоколада в мультиварку и перемешайте.

Подавать кашу теплой, украсив ее остатками шоколадной крошки.

Варианты блюд с апельсинами

Состав:

• 2 моркови;
• 6 столовых ложек Геркулеса;
• оранжевый;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 30 грамм сливочного масла.

Время приготовления: 30-35 минут.

Калорийность: 150 ккал / 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Одну морковь нужно выжать в соковыжималке. Сока должно получиться примерно 150 грамм;
2. Смешайте цедру одной половины апельсина с морковным пирогом. Выжмите сок из оставшегося апельсина;
3. Пирог, цедру, сахар положить в мультиварку и залить соком апельсина и моркови 150 г воды. Хорошо перемешать;
4. После этого всыпать в них овсяные хлопья и, перемешав, оставить на десять минут;
5. В любом режиме доведите содержимое мультиварки до кипения.После этого выключить и оставить кашу на пятнадцать минут;
6. В это время вторую морковь нужно нарезать кубиками и нагреть на сковороде с топленым маслом. Через пару минут добавить сахар;
7. Содержимое сковороды необходимо перелить в мультиварку, когда морковь станет ярко-оранжевой, а сахар карамелизируется.

Блюдо необходимо хорошо перемешать и подавать теплым.

Овсяные хлопья со вкусом попкорна или карамели

Состав:

• 100 грамм овсянки;
• 50 грамм сахарной пудры;
• 1 литр молока;
• 30 грамм замороженных сливок ;;
• ванилин.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 120 ккал / 100 грамм.

Способ приготовления такой необычной геркулесовой каши на молоке в мультиварке:

1. В мультиварке нужно смешать хлопья и сахарную пудру;
2. В удобном режиме нужно жарить содержимое несколько минут, постоянно помешивая. Вкус карамели зависит от степени прожарки;
3. Когда сахар потемнеет, добавить масло, соль и молоко;
4. Хорошо перемешав, включить режим «Каша» и варить еще двадцать минут.

Приготовить овсяную кашу в мультиварке очень просто. Но чтобы каша получилась вкусной и полезной, нужно знать несколько хитростей:

Овсяная каша вне зависимости от сорта считается универсальной крупой. Их можно сочетать абсолютно с любыми фруктами и ягодами, сухофруктами, изюмом, медом. Геркулесовая каша в мультиварке получится вкусной и полезной, а сытным завтраком останется вся семья.

Геркулесова каша — рецепт (PHILIPS HD3136)

HD3136

• Поместите овсянку во внутреннюю чашу мультиварки. Добавить молоко, сахар, соль. Изюм промыть и добавить к остальным ингредиентам. Перемешайте все ингредиенты.
• Протрите внутреннюю чашу снаружи сухой тканью. Поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышку, пока не услышите щелчок. Щелчок означает, что крышка полностью закрыта. Подключайте мультиварку к электросети — это нужно делать только после того, как прибор будет полностью подготовлен к работе.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ» , выберите режим «Каша» , время приготовления по умолчанию — 10 минут.Если после выбора параметров «МЕНЮ» ни одна кнопка не будет нажата в течение 10 секунд, устройство издаст звуковой сигнал. (После 15-кратного звукового сигнала устройство перейдет в режим ожидания).
• Нажмите кнопку START . После запуска мультиварки индикатор времени гаснет и появляются полоски, движущиеся по дисплею — это означает, что жидкость начала нагреваться. Время кипячения зависит от объема жидкости. Как только жидкость закипит, отсчитывается установленное время.
• По окончании программы прозвучат 4 звуковых сигнала. Индикатор режима «Каша» погаснет, и мультиварка перейдет в режим нагрева. Если на данный момент режим нагрева не нужен или мультиварка не используется, отключите ее от сети.
• Используя прихватки для духовки, осторожно выньте внутреннюю чашу из мультиварки. Кашу разложить по тарелкам и подавать.
Советы
• Чтобы придать еде аромат, вы можете добавить в кашу мелко нарезанные свежие фрукты, такие как груша или банан.
• Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, например курагу (20 г), перед тем, как положить в корзину, их нужно разрезать на 2 половинки.
• При приготовлении круп рекомендуется использовать пропорции, указанные производителем на упаковке круп, поскольку для риса, гречки, проса и т. Д. Требуется разное соотношение воды и крупы, а также продолжительность приготовления, в зависимости от обработка.
• Вместо молока можно добавить такое же количество воды или смешать молоко с водой в любой пропорции.
• Если вам нравится более жидкая каша, добавьте больше молока или воды.
• Общий объем хлопьев и воды не должен превышать максимальную отметку ингредиентов на внутренней стороне чаши мультиварки.
• Если вы используете обычные хлопья, дайте каше настояться через 5-10 минут после окончания программы.

Овес в банке для ночевки — готовить нельзя!

Ночной овес в каменщике (готовка не требуется)! Сытный здоровый завтрак, богатый клетчаткой, витаминами и питательными веществами.

Теперь, когда погода теплая, почти каждый будний день после спортзала я завтракаю либо овсянкой на ночь, тостами с авокадо, яйцами вкрутую, зеленым смузи или миской ягод, покрытых хрустящей корочкой. мюсли, орехи и семена чиа с небольшим количеством миндального молока.

Овсянка на ночь очень популярна, некоторые люди добавляют в свой греческий йогурт, чтобы больше белка, но лично я не поклонник острого вкуса. Их легко приготовить: просто смешайте овсяные хлопья с молоком, семенами чиа и фруктами и поместите их в банку на ночь. Я использовал стевию, чтобы подсластить их, я предпочитаю жидкие капли от NuNaturals, которые не имеют горького послевкусия. Вы можете подсластить их чем угодно, немного коричневого сахара или кленового сиропа также подойдут, либо вообще не добавляйте подсластитель.

Вы едите овсянку на ночь горячим или холодным?

Ответ — оба! Обычно я позволяю им посидеть на моем столе в течение часа, пока я хожу в спортзал или готовлюсь к своему дню, чтобы расслабиться. Некоторым нравится нагревать их в микроволновой печи на несколько минут, это полностью зависит от вас.

Как долго сохраняется овсянка?

Большинство людей говорят, что вы можете оставить их в холодильнике на срок до 5 дней, но я предпочитаю меньше, максимум 3 дня, поскольку чем дольше они сидят, тем они становятся мягче.

Полезен ли овес?

Реальная история: У моего младшего брата был очень высокий уровень холестерина (он худой) в возрасте 30 лет, и он смог снизить его более чем на 100 пунктов без помощи каких-либо лекарств, просто купите есть сырые овсяные хлопья каждое утро в течение примерно 6 месяцев и регулярно упражнение. Он также увеличил количество полезных масел, но любит овсянку. Врач был поражен, потому что они хотели назначить ему липитор, но мой брат настоял на том, чтобы сначала попытаться снизить его с помощью диеты, чтобы посмотреть, сможет ли он. С тех пор овсянка стала частью его ежедневного завтрака.

Как приготовить овсянку на ночь

Другие рецепты из овса

Раскрытие информации: спонсируется Almond Breeze.

Овес на ночь

236 кал 6 Белок 34.5 углеводов 10 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 0 минут

Охлаждение: 8 часов

Общее время: 8 часов 5 минут

Овсяные хлопья на ночь в каменщике (готовка не требуется)! Сытный здоровый завтрак, богатый клетчаткой, витаминами и питательными веществами.

• 1/4 стакана овсяных хлопьев, я предпочитаю органическое
• 1/2 стакана неподслащенного миндального молока Almond Breeze Original или обезжиренного, соевого
• 1/4 среднего банана, нарезанного ломтиками (оставшиеся заморозьте для смузи!)
• 1 / 2 столовые ложки семян чиа
• 1/2 стакана черники
• 4-5 капель жидкой ванили NuNaturals, стевии или вашего любимого подсластителя
• щепотка корицы

для начинки:

• 1 столовая ложка измельченных орехов пекан или любого ореха

• Поместите все ингредиенты в банку, встряхните, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

• На следующее утро добавьте свою любимую хрустящую начинку, такую ​​как орехи, мюсли и т. Д., И наслаждайтесь!

Порция: 1 банка, Калорийность: 236 ккал, Углеводы: 34,5 г, Белки: 6 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 0,5 г, Натрий: 95 мг, Клетчатка: 8,5 г, Сахар: 11,5 г

Blue Smart Points: 5

Green Smart Points: 5

Purple Smart Points: 3

Points +: 6

Ключевые слова: завтрак для приготовления еды, овсянка на ночь, овсянка на ночь, овсянка на ночь в банке, банка овсянки на ночь

опубликовано 18 июня 2012 г. автор Gina

Как приготовить овес — традиционный, быстрого приготовления, стальной нарезанный

1 порция

• 1/3 стакана сырых овсяных хлопьев Quaker Steel Cut
• 3/4 стакана воды
• Немного соли (Для диет с низким содержанием натрия не используйте соль)

Направление:

1. Смешайте овсяные хлопья, воду * и соль в глубокой миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
2. Микроволновая печь при мощности 50% 2,5 — 3 минуты. **
3. Перемешайте и дайте остыть 2–3 минуты перед подачей на стол.

ВНИМАНИЕ: Чаша будет очень горячей!

* Во избежание выкипания не добавляйте молоко ПОСЛЕ приготовления.

** Из-за разницы в микроволновых печах время приготовления является приблизительным.

Микроволновые печи разные, и они могут вызвать переваривание или недоваривание овсянки. См. Таблицу ниже с указанием рекомендуемого времени приготовления в зависимости от мощности микроволновой печи (Примечание: 50% мощности, требуемой / рекомендуемой для всех микроволновых печей и времени).