Куриный день – Всемирный день курицы — World Chicken Day

Всемирный день курицы — новости Миллион Меню

Сегодня празднуется всемирный день курицы! Трудно переоценить вклад куриной популяции в мировое хозяйство в целом и в кулинарную сферу в особенности. Куры являются самой распространённой домашней птицей в мире: в 2003 году их популяция составила 24 миллиарда особей. Куроводство играет значительную роль не только в сфере птицеводства, но и вообще сельского хозяйства, доставляя питательные и недорогие пищевые продукты (мясо и яйца), а также пух, перья и ценное удобрение (помёт). Для производства яиц и мяса кур на промышленной основе созданы крупные птицефабрики и специализированные птицеводческие хозяйства.
• Крупнейшими экспортерами курятины являются США и Бразилия.
• Крупнейшие импортеры: Россия, Китай, Саудовская Аравия, Мексика, Япония.
Благодаря упорной селекционной работе, человеком выведены различные породы кур: яйценоские, дающие до 250 яиц в год и 1,5-2,5 кг мяса, мясные — дающие до 3,5 кг мяса.
Курица считается одним из видов диетического мяса, ее калорийность – 190 кКал на 100 г продукта. В 100 г отварного мяса курицы содержится 137 кКал, а в 100 г жареного – 210 кКал. Калорийность тушеной курицы – 164 кКал. При условии умеренного употребления куриное мясо не принесет вреда фигуре.
Мясо курицы богато белками, линолевой кислотой, которая стимулирует иммунную систему, витаминами А, В1, В2. Курятина содержит витамин В6, поэтому полезна для сердца, а также много белка и глютамина, которые являются стимуляторами центральной нервной системы и укрепляют организм. В курином мясе также содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток. Этот витамин поддерживает деятельность сердца, регулирует содержание холестерина и участвует в выработке желудочного сока.

О полезности куриного мяса люди знают уже давно. На Востоке, и в Корее в частности, куриное мясо издревле считается целебным пищевым продуктом и эффективным средством для профилактики старческих болезней. Действительно, курятина содержит гораздо меньше жира, чем скажем, говядина или свинина, и легко усваивается организмом.
А о целебных свойствах куриного бульона всем известно с младенчества! С куриным днем вас!

www.mmenu.com

Разгрузочный день на куриной грудке: полезные рекомендации

Разгрузочный день на куриной грудке – оптимальное решение для тех, кто не может справиться с диетами и физическими нагрузками. Разгрузочный день предполагает отказ от пищи на 1-2 дня в неделю, что позволяет нормализировать работу всех органов. Процедура весьма полезная и позволяет снизить вес, однако важно правильно ее проводить и подобрать соответствующие продукты.

Полезные свойства куриной грудки

Такой продукт содержит минимальное количество калорий и в тоже время утоляет голод, его можно найти в списке многих диет. На нем рекомендуется снижать свой вес спортсменам, ведь в составе имеется много белка и мало жиров. Поэтому для обычных людей тоже полезны разгрузочные дни на курице, это приносит пользу – укрепляет мышцы, стабилизирует обменные процессы, уровень глюкозы, нормализирует состояние хрящевых тканей и костей.

Данный продукт моментально насыщает организм необходимыми ему аминокислотами, живительными витаминами и микроэлементами. При этом диетологи не рекомендуют на основе других частей курицы варить бульоны, в них выделяются вредные вещества и холестерин. Поэтому мясо должно тушиться или быть отваренным. Если мясо прожарить, то число полезных веществ резко снизится.

Специалисты отмечают, что бульон, приготовленный на основе грудки полезен, но для этих целей в идеале лучше использовать домашнюю курицу.

Во время готовки важно придерживаться некоторых правил – слить первичный бульон, залить отваренную курицу водой и продолжить готовку. Если каждый день употреблять 100 мл такого бульона, то проблем с сердечным ритмом никогда не возникнет, активизируется пониженная секреция желудка. Чтобы повысить ценность бульона, стоит добавить во время варки овощи. Морковка, брокколи, порей и немного натуральных приправ, в числе которых чеснок или паприка, придадут особый вкус. В конце бульон необходимо процедить.

Разгрузочный день на куриных грудках позволит повысить иммунитет организма перед различными заболеваниями, ваша кожа и ногти прейдут в идеальное состояние. Многие употребляют мясо курицы, чтобы предупредить инсульт или ишемическую болезнь. Поскольку в составе много коллагена, то данный продукт подходит людям с заболеваниями желудка или ожирением.

 

Данный продукт идеально подходит для диет и проведения разгрузочного дня. За счет большого количества белка в продукте, в процессе разгрузочного дня чувство голода утоляется практически мгновенно. Для этого достаточно употребить 70-100 г мяса.

Поскольку в 100 грамма мяса содержится 98 Ккал, то это позволяет значительно снизить вес. Радует, что меню такого разгрузочного дня может быть разнообразным – бульон, отварное мясо.

Однако стоит учитывать и тот факт, что постоянное потребление не такое уж полезное, ведь большое количество белка негативно сказывается на работе почек. Разгрузочный день на мясе курицы осуществляется раз в неделю, поэтому данная угроза не относится к ценителям данной процедуры.

 

Проведение разгрузочного дня на курице

Для проведения процедуры потребуется только 700 грамм филе без шкурки. Полученный продукт необходимо отварить и разделить на шесть равных частей. Важно между приемами употреблять воду, отвары, чай, но только зеленый или травяной. Курицу важно не солить и не перчить. Чтобы разнообразить рацион, можно добавить бульон. При этом прием пищи должен осуществляться каждые 2-3 часа.

При ощущении голода курицу можно принимать вместе с овощами, квашенной капустой, томатным соком.

Если провести все правильно, то можно скинуть 800 г лишнего веса. Если добавить физические нагрузки, то масса тела начнет быстрее уменьшаться.

Кто провел разгрузочный день на грудке, отзывы оставляет только положительный, ведь сразу же ощущается легкость в организме.

Диетологи рекомендуют проводить такие разгрузочные дни на курице раз в десять дней. Доказано, что повышенное количество белка в организме может стать причиной онкологических заболеваний. На протяжении недели человек должен употреблять 500 грамм куриного филе, этой нормы и стоит придерживаться. Умеренное количество приведет к положительному результату для здоровья, внешнего вида и настроения.

Разгрузка может осуществляться по-разному, выбор за каждым в зависимости от вкусовых предпочтений и свободного времени. Можно на протяжении всего дня пить только бульон, оставив мясо на салат. Либо же стоит отварить мясо и употреблять его, предварительно разделив на части, между приёмом пищи выпивать тот же бульон. Если вы не хотите принимать бульон, то курицу не обязательно отваривать, можно приготовить на пару или запечь ее.

Варианты разгрузочного дня:

1. Куриная грудка и грейпфрут. На протяжении дня потребуется съесть 2 порции вареного мяса по 100-150 г, можно выпить 500 мл сока и съесть один грейпфрут. Составьте для себя график приема, что позволит упростить создание порций.
2. Курица и овощи. Для такого разгрузочного дня подойдут свежие или вареные овощи в количестве 500 г, разнообразить рацион позволит филе 200-250 г. При этом не забывайте, что между приемами пищи можно пить воду, чай.
3. Курица и кефир. Филе стоит разделить на три порции, с учетом 80 грамм продукта на одну порцию. В сутки положено 3-4 ст. нежирного кефира, некоторые заменяют его томатным соком. Что тоже эффективно.

 Интересуют рецепты блюд для правильного питания? Смотрите тут. Какие продукты являются полезными? Информация в этой статье.

В отличие от других продуктов, которые используются при разгрузочных днях, курица неплохо переносится и не вызывает сильное чувство голода. Стоит один раз попробовать данную процедуру, и вы оцените все ее преимущества.

sportlady.su

Проводим разгрузочный день на курице: польза и эффективные способы

Простой разгрузочный день на курице — универсальный, так как подходит женщинам и мужчинам.

Эта экспресс–мера помогает корректировать вес в пределах 2 кг. Спортсмены организовывают такое 2 раза в неделю. Это помогает наращивать мышечную массу и поддерживать себя в форме. К подобным дням прибегают и после праздников, чтобы организм отдохнул от усиленного переваривания пищи.

Польза куриного мяса для очищения организма

Мясо курицы помогает насытить человеческий организм белком в легкоусвояемой форме. Это главный строительный материал.

Тем, кто устраивает день разгрузки 1 раз в неделю в течение 2 месяцев, удается улучшить состояние кожи, ногтей, волос, костей, укрепить суставы.

Разгрузка на курице помогает запустить процессы выведения лишней жидкости из организма.

Мясо курицы полезно для фигуры. Если правильно организовать все, можно сбросить 1–2 кг.

Преимущества и недостатки методики

Достоинства способа для похудения:

• малое количество ограничений, противопоказаний и жестких правил, поэтому переносится легко;
• доступность методики;
• большое количество вариантов рациона;
• возможность составить индивидуальный рацион дня для разгрузки;
• отсутствие чувства голода, подавленности, не возникает депрессии;
• укрепляется иммунная система;
• организм насыщается витаминами, минералами;
• мышечная масса не теряется, а даже наращивается;
• у человека повышается выносливость;
• у людей с повышенным давлением к концу дня оно снижается;
• возможность провести экспресс–разгрузку в любое время года.

Как и любая белковая диета, разгрузка на курице улучшает пищеварение и работу остальных органов и систем. В результате запущенных в человеческом организме процессов удается избавляться от лишнего веса.

Курица относится к продуктам богатым полноценными (животными) белками, которые очень важны для организма человека

Организм тратит много энергии на переваривание белка. Для этого он расходует жидкость, скопившуюся в тканях, потом выводит из мышечных тканей глюкозу. Это наступает после обеда. Человек ощущает усталость, ухудшается работоспособность. В конце дня удается избавиться от жира на проблемных участках тела.

В процессе похудения куриный белок предупреждает расщепление мышечной ткани. В мясе содержатся витамины, микроэлементы, которые помогают предотвратить истощение. Рацион получается питательный, что помогает блокировать у человека чувство голода.

Из недостатков куриного экспресс–похудения:

• есть риск возникновения аллергических реакций, так как существует аллергия на куриный белок;
• если не соблюдать правильное питание, не вести активный образ жизни, то за 2 дня потерянный вес возвращается;
• возникает нагрузка на желудок, печень и почки, поэтому нужно убедиться в здоровье этих органов перед тем, как устраивать разгрузочные сутки;
• в рационе возникает дефицит жира, что может нарушить обмен веществ;
• из-за отсутствия углеводов человек может ощущать упадок сил, легкое головокружение;
• возможны побочные эффекты со стороны органов пищеварения — человек может страдать запором, метеоризмом, дискомфортом в животе, вздутием.

Мясо очень полезно для организма, однако чрезмерное его употребление может привести к закупориванию сосудов холестерином

Принципы проведения

В основе рациона такого дня — от 800 г до 1 кг. Необходимо рассчитывать вес сырого мяса, без костей, жира и кожи.

Как вариант: вместо мяса курицы можно взять индейку или кролика.

При приготовлении нужно по минимуму задействовать соль, дополнительные жиры. На день нужно полностью отказаться от этих компонентов. Можно смазать растительным маслом форму для запекания блюда.

Для дня экспресс–разгрузки готовят курицу без кожи и жира.

На диете лучше использовать куриную грудку, так как она содержит меньше жира

Варианты приготовления куриного мяса — потушить, отварить, запечь, приготовить в мультиварке или пароварке, сделать холодец, но без кожицы и жира, так как эти компоненты способны повысить холестерин. Употреблять такое блюдо можно в чистом виде, без добавления хрена или горчицы. Нельзя жарить птицу, готовить курицу гриль. В крайнем случае — запечь в духовке в фольге. Можно приготовить фарш самостоятельно, но не покупать его в магазине, и сделать котлеты на пару.

Для заправки блюда можно применять зелень, натуральные специи. Но нельзя солить.

Готовое мясо надо поделить на равные порции и каждые 2,5 часа съедать по 1 порции.

В продолжение дня можно выпивать 1–2 л воды. Нужно много пить. Разрешены другие напитки, кроме чистой воды: зеленый чай без сахара, минералка, отвар из початков кукурузы, ромашки, мяты.

Разные части куриного мяса отличаются по калорийности на 100 г продукта. Поэтому нужно считать калории:

• бедро — 210;
• филе — 115;
• окорочок — 190;
• крылья — 190;
• печень — 140;
• желудок — 130;
• сердце — 160.

Для похудения можно использовать и целую тушку, но более эффективным окажется разгрузочный день на грудке — продукт отличается низкокалорийностью.

Во время дня разгрузки не нужно увлекаться занятиями спортом. Телу, и в частности мышцам, стоит отдохнуть, чтобы методика не навредила организму. Лучше с утра сделать гимнастику, отправиться вечером на прогулку. Это не означает, что надо весь день лежать. Можно убраться в квартире — но не более этого.

Следует организовать верный выход из такого разгрузочного дня. После подобных суток в рацион нужно включить говядину без жира, на гарнир — гречка. Через 2 дня можно есть баранину, свинину, но не в жареном виде. Блюда, приготовленные на сковороде или на гриле, с маслом, можно употреблять в пищу через 1 неделю, а не раньше.

Варианты разгрузки на курице

Существуют рекомендации по составлению разных вариантов индивидуального рациона. Принципы следующие:

Идеальный вариант для похудения — отварная курица с зеленью

1. Курицу можно комбинировать с овощами — лучше сырыми. Овощи можно готовить любыми способами, как и мясо, только не жарить.
2. Для экспресс-похудения хорошо использовать овощи зеленого цвета. Среди допустимых продуктов — капуста, редис, дайкон, морковь, свекла, сельдерей, тыква, перец, помидоры, зелень.
3. Для разгрузочного дня на мясе птицы нельзя применять картофель, баклажаны, бобовые, кукурузу.
4. Похудение окажется эффективным, если добавить в рацион кефир, натуральный йогурт, другие кисломолочные изделия. Можно есть творог — до 300 г.
5. В рацион можно добавить некрахмалистые крупы, плоды. Но более эффективная разгрузка — с кисломолочными изделиями.

Существует несколько вариантов разгрузочных дней: на курином бульоне, в сочетании с капустой, соком свежих томатов и с другими продуктами. В каждом случае куриного мяса должно быть до 1 кг. Этот объем делят на одинаковые порции и едят каждые 2,5 часа.

Белковый вариант диеты — провести день на курином мясе и яйцах. Эти диетические продукты можно совмещать или чередовать. Оптимально, если в сутки человек съест 500 г куриной грудки и 3 яйца.

На бульоне

Для такого разгрузочного дня нужно отварить курицу и использовать бульон — 1 л.

Бульон для похудения правильно готовить так: первый сливают при варке после того, как блюдо закипит. Это необходимо, так как в таком продукте много жира, вредных компонентов. Затем птицу нужно залить холодной водой и отварить до готовности.

Мясо и бульон надо поделить на равные доли и съедать через одинаковые промежутки времени.

Нужно также пить воду, чай, отвар на травах — не менее 1 л.

На филе

Это наиболее строгий вариант разгрузки. Необходимо постараться, чтобы день прошел без срывов. Важно психологически настроиться на то, чтобы все прошло гладко. Можно задействовать только отварную курицу и чистую питьевую воду. Способ используется, если нужно срочно сбросить 1,5–2 кг.

Употребляют в пищу только отварную курицу. Желательно — не более 800 г. Пить можно воду — до 2 л.

С грейпфрутом

Не все фрукты подходят для разгрузочного дня, так как в них содержится много глюкозы. Но грейпфрут разрешен. Экспресс–голодовка на курице и грейпфруте помогает стать стройнее, поэтому при отсутствии противопоказаний многие диетологи рекомендуют такой метод. Плод позволяет блокировать аппетит и запустить процессы сжигания жира в человеческом организме.

В течение дня сочетание белка с витаминами помогает держать тело в тонусе. Поэтому продержаться день такой голодовки не так сложно, как без дополнительных продуктов.

Необходимо приготовить куриное мясо — 1 кг, поделить блюдо на порции: 6–8. Нужно есть в течение дня через равные промежутки времени. А грейпфрут съедают в промежутках между употреблением мяса птицы.

С овощами

Польза такой экспресс–голодовки связана с тем, что сочетание белка и растительной клетчатки помогает организму тратить много энергии на переваривание пищи.

Куриной грудки и овощей нужно брать по 500 г. Какие стоит выбирать овощи: низкокалорийные, сочные, гликемический индекс которых невысокий. Овощи призваны сделать голодовку более приятной. Например, можно взять помидоры, редис, перец, капусту.

Существует способ похудения на мясе птицы и огурцах. Свежие овощи помогут получать удовольствие от филе, сваренного без соли, приготовленного без масла. С каждой порцией курицы нужно съедать 1 огурец среднего размера. И пить любые из разрешенных напитков — не менее 1 л.

Огурцы можно есть и отдельно от мяса, но следует соблюдать режим. Питаться надо каждые 2,5 часа, порции должны быть равные.

С кефиром

Для этого варианта краткосрочной диеты на каждую порцию мяса птицы приходится небольшой бокал кисломолочного напитка — до 200 мл. Из дополнительных разрешенных напитков допустимы все, не менее 1 л.

Вместо кефира можно использовать йогурт, айран, тан, кумыс и остальные натуральные кисломолочные продукты. Лучше низкокалорийные.

С томатным соком

В таком варианте разгрузки каждый прием пищи предполагает порцию куриного мяса и 1 бокал сока. В продолжение дня нужно выпить не менее 1 л травяного отвара или воды. От чая лучше отказаться.

Лучше использовать для разгрузки натуральный, самостоятельно изготовленный томатный сок.

Но если взять магазинный, следует посмотреть на состав. В соке не должно быть сахара, консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса.

С квашеной капустой

Помимо курицы, можно добавить к рациону 500 г квашеной капусты. Этот продукт надо разделить дробно, употреблять вместе с мясом.

Капусту нельзя заправлять растительным маслом.

Вы можете добавить зелень, например перья лука.

За сутки необходимо выпить не менее 2 л чистой воды, травяного отвара или зеленого несладкого чая.

В каких случаях разгрузка противопоказана

Хотя куриное мясо считается диетическим, не всем можно его употреблять. Существует ряд противопоказаний:

• беременность и период кормления грудью;
• заболевания почек, печени, патологии мочевыделительной системы — так как диета обладает мочегонным действием, а белковые соединения тяжело выводятся из человеческого организма;
• пожилой возраст;
• патологии сердечной мышцы — так как вместе с жидкостью из организма выводится калий, который необходим для нормального функционирования данного органа;
• болезни желудочно-кишечного тракта — желудок в этом случае не сможет переваривать такое количество белка за сутки;
• склонность к запорам;
• хронические патологии.

Прежде чем приступать к разгрузке на курице, нужно учесть, нет ли противопоказаний, иначе есть риск обострений. В качестве побочных эффектов — кишечные расстройства.

Отзывы

Ирина, 35 лет, Тюмень

Я периодически устраиваю разгрузку на курице, добавляю то кефир, то овощи, то сок томатный, когда на даче урожай хороший. Результат нравится. Но потом приходится держать себя на правильном питании, чтобы эффект не пропал даром.

Катерина, 30 лет, Москва

Так как я занимаюсь на тренажерах, худеть с жесткими ограничениями не люблю, потому что сжигаются мышцы. А я их накачивать пытаюсь. Поэтому в таком случае вариант правильный — разгрузочные дни на филе. Я и маму научила такому. А то она любит монодиеты на яблоках, например, а это вредно.

Лариса, 40 лет, Ярославль

Я систематически устраиваю себе разгрузки на курице. Нашла вариант — с томатным соком. Попробовала. Но к середине дня так разболелся живот, что пришлось обратиться к врачу. Специалист был шокирован такой диетой и попросил не издеваться так над организмом больше.

Тамара, 18 лет, Томск

Разгрузка на курице совпала с экзаменами. Я ничего не соображала, пришлось отправляться на пересдачу. И я чуть не упала в обморок прямо перед комиссией. Только потом узнала, что лучше во время таких ограничений ничем сложным не заниматься.

Инга, 31 год, Тула

Нужно было сбросить 2 кг перед поездкой на море. Я решила, что эффективнее будет еще и заниматься весь день спортом. Лучше бы этого не делать, потому что уже к середине дня я ощущала себя выжатым лимоном. Хотелось съесть гамбургер, но я сдержалась. Что примечательно: заработала головную боль, но похудела только на 1,5 кг.

Разгрузка на филе птицы может оказаться эффективной, если учесть противопоказания и следовать принципам.

gidbody.ru

Куриный праздник | Страна Мастеров

 

      15
ЯНВАРЯ — Сильвестров день — куриный праздник — на этот день не ели яйца и
курицу — в курятник вешали «куриного бога» — в южных районах куриным богом
называют черный камень с дырочкой посередине (отверстие должно быть
естественным). В Московской губернии в роли куриного бога выступал обыкновенный
лапоть — его вешали на стену в курятнике, чтобы уладить отношения домового и
кур, которых он не слишком любит. В этот же день заговаривали сестер —
лихоманок — дочерей царя Ирода, которые насылали на людей все мыслимые несчастья.

    «15 января нового стиля слыл днем Кура и Курки, —
пишет П. Рожнова. — В народном календаре это Сильвестров день, куриный
праздник. Время чистить курятники, насесты, окуривать стены птичников.

А еще в этот день изгоняли демонов, которые
считаются в народе дочерьми царя Ирода. Если их всех перечислить по порядку,
лихорадка пройдет, зловредная нечисть улетит: «Сильвестров день гонит
лихоманок-сестер за семьдесят семь верст». Вот их имена: Духлея, Огнея,
Лелея, Гнетея, Грудина, Глухея, Ломея, Пухнея, Шелтея, Корчея, Глядея, Невея.
Эти нехитрые, казалось бы, манипуляции, по мнению предков наших, надежно
ограждали дом от вторжения незваных гостей, сохраняя людей и скотину «от
прилипчивых болезней».

   Замерзшие
горе-сестрички, покружив над стылой землей и не найдя пристанища, возвращались
обратно в ад у сатанинского костра до самой весны греться. А люди, накинув для
верности на шеи собачьи удавки, которых лихорадки почему-то очень боялись, шли
в птичники, чтобы окурить их смолой с девясилом, почистить, подправить, да
лишний раз на курочек взглянуть, заодно примечая: «Если в свой праздничный день
они на одной ноге стоят и хвостами крутят, значит, не сегодня-завтра следует
ждать сильного похолодания. Прячет под себя наседка цыплят, а куры беспокойно
кудахчут — к снегопаду и метели. Дерутся — к новостям, а если прыгают с насеста
на насест — не миновать ссоры с соседями». Может быть, поэтому не принято было
на Сильвестра по гостям ходить. А чтобы не остался куриный праздник без
внимания, деревенские хозяйки варили в этот день сахарных петушков, щедро
одаривая ими и своих ребятишек, и соседских.

   Кроме этого в этот день ребятам раздают
петухов из глины. Январь гонит вьюгу за семь верст. Окуривают курятники смолою
с девясилом. Было на Руси поверье, что в этот день семигодовалый черный петух
откладывает в навозе яйцо, а 4 июня из этого яйца родится царь змей Василиск.
Поэтому бабушки — бережницы оберегали деревенские курятники, совершали обряд
смывания лихорадок, которые кур куриной слепотой портили. В курятниках вешали
черный камень с дыркой — «куриный бог», чтобы защитить кур от сглаза.

    Оба
рога месяца остры и ярки – к ветру. Оба рога месяца круты — к морозу. Отлогие
рога месяца – к ненастью. Сорока вблизи жилья летает, под стреху лезет — быть
вьюге.    Впрочем, сам Сильвестр считался добродетельным
святым, покровителем крестьянского пернатого хозяйства. В день памяти
преподобного Сильвестра крестьянки окуривали курятники, веруя, что имя святого
надежно оберегало домашнюю птицу от любой хворобы, дурного глаза и всяческих
других напастей. Говорили: «Святой Сильвестр гонит лихоманок — сестер за
семьдесят семь верст».

 В этот день
не только на земле студено-морозно, но и под землею. Выгоняет Мороз лихих
сестер с хворями из-под земли. А святой Сильвестр гонит лихоманок-сестер за
семьдесят семь верст.

     В Сильвестров день хорошо читать заговор от
болезней, в этот день он силу особую имеет. Только обязательно делать нужно это
под вечер, когда совсем темно станет, электричество в доме все выключить, да
зажечь три церковные свечи.

 

 

stranamasterov.ru

отзывы, меню на курице, рецепты

Любители мяса могут побаловать себя, устраивая разгрузочный день на куриной грудке: этот продукт прекрасно усваивается организмом и содержит мало калорий, а также быстро утоляет голод.

К оглавлению

Куриный разгрузочный день: польза или вред

Куриное мясо считается диетическим продуктом, поэтому присутствует во многих диетах. Кроме того, на нем рекомендуется худеть спортсменам, т.к. оно содержит много белков и минимум жиров.

Куриную разгрузку могут делать абсолютно все люди вне зависимости от принадлежности к спорту, потому как такие дни полезны для здоровья:

• Укрепляются мышцы;
• Нормализуются обменные процессы;
• Стабилизируется уровень глюкозы;
• Улучшается состояние хрящевых тканей и костей.

Куриный разгрузочный день для похудения: плюсы и минусы

Тем, кто еще раздумывает, на каком продукте делать разгрузку, стоит ознакомиться с достоинствами данной методики:

• Из-за высокого содержания белка голод утоляется практически мгновенно: достаточно съесть 70-100 г мяса, и ничто о нем не будет напоминать;
• Куриное филе содержит всего 98 Ккал на 100 г, благодаря чему удается избежать голодания, но неплохо похудеть;
• Можно выбрать подходящее для себя меню разгрузки – на бульоне, или же на отварном мясе, поэтому кушать получится только то, что нравится.

Недостатком куриной разгрузки является большое количество все того же белка, который негативно влияет на работу почек, если он будет поступать в организм большими порциями. Однако и здесь выход есть: т.к. такие дни разрешено делать только раз в неделю, то негативного воздействия на здоровье они не окажут.

Помимо болезней почек, к противопоказаниям относятся любые хронические заболевания, поэтому перед однодневной диетой нужно посоветоваться с врачом.

Кроме нежирного куриного мяса в меню могут быть включены и другие продукты:

• Овощи;
• Цитрусовые;
• Квашеная капуста;
• Томатный сок;
• Обезжиренный кефир.

Категорически запрещается употреблять сладости, жирные и жареные блюда, а для полноценной разгрузки необходимо соблюдать такие правила:

• Мясо можно отваривать, тушить или готовить на пару. Оно должно быть без кожи и жира;
• Рекомендуется пить большое количество воды, чтобы быстро вывести излишки жидкости;
• Указанные в меню блюда нужно делить на 6-7 порций и съедать на протяжении дня, садясь за стол каждые 2-3 часа.

К оглавлению

Разгрузочный день на курице: варианты меню

 

 

Разгрузочный день на курином бульоне

Основным преимуществом такой разгрузки является то, что бульон усваивается легче и быстрее, чем мясо, однако сохраняет в себе все его полезные вещества:

• Употребляем до 800 г нежирного бульона;
• Пьем фруктовый чай или воду.

На курином мясе (филе)

Если есть желание питаться одним мясом, то стоит воспользоваться таким рационом:

• Съедаем за сутки 500 г отварного филе курицы;
• Пьем водичку.

На куриной грудке и грейпфруте

Всем известная диета с грейпфрутом и курицей обычно длится до одной недели, но ее меню можно использовать и для разгрузки, если нет болезней желудка:

• Завтракаем стаканом грейпфрутового сока;
• Через час съедаем кусочек филе;
• На ланч кушаем половинку цитруса;
• Спустя час употребляем оставшуюся часть грейпфрута;
• Обедаем запеченной курицей и стаканчиком сока;
• На полдник – ½ грейпфрута;
• Ужинаем смесью из 100 г отфильтрованной воды и сока в таком же количестве.

На куриной грудке и овощах

Если не получается выдержать более строгий рацион, рекомендуется такое меню на день:

• 300 г тушеной грудки;
• 0,5 кг овощей в отварном или свежем виде.

На куриной грудке и кефире

Это меню подходит желающим очистить кишечник и избавиться от запоров:

• Употребляем до 1,5 л 1%-ного кефира;
• Съедаем 300 г грудинки.

На курице и томатном соке

Данный рацион считается самым сытным, потому как оба продукта быстро избавляют от голода:

• Выпиваем до 1,5 л разбавленного водой сока;
• Кушаем не более 300 г мяса.

На курице и квашеной капусте

Стоит дополнить куриное мясо квашеной капустой, и получится снабдить свой организм массой питательных веществ, содержащихся в данном овоще:

• Кушаем капусту (400 г) и 200 г мяса;
• Перед тем, как употреблять курицу, необходимо выпивать полстакана капустного сока.

Разгрузочный день на курице: рецепты для похудения

Рецепт куриного бульона:

• Промываем, очищаем от кожуры куриное филе, помещаем его в кастрюлю и заливаем водой;
• Отвариваем мясо вместе с морковью, луком и специями;
• Сливаем бульон, заливаем чистую воду и еще раз кипятим;
• Убираем мясо и овощи, пьем один бульон.

Рецепт тушеной грудки:

• 500 г мяса разделываем на кусочки, фаршируем измельченным чесноком и специями;
• Поливаем кефиром и ставим на 1 час в холодильник;
• Помещаем все в кастрюлю, добавляем немного водички и тушим.

Рецепт овощного салата с куриным мясом:

• Отвариваем грудку, разделяем на волокна;
• Режем помидоры, сладкий перец и огурцы;
• Все смешиваем, заправляем маложирным кефиром.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Разгрузочный день на кофе.

 

К оглавлению

Результаты разгрузочных дней на курице: сколько можно сбросить

Все диетологи утверждают, что разгрузка полезна для организма любого человека, т.к. она позволяет «отдохнуть» внутренним органам, участвующим в пищеварении при обычном, более сытном питании. Рекомендуется делать такие дни 1 раз в неделю, чтобы получить хорошие результаты:

• Снижение веса до 2 кг за сутки;
• Укрепление мышечных тканей.

Отзывы наших читательниц

Валентина, 28 лет:

«Из всех вариантов разгрузочных дней, что я перепробовала, самым легким оказался на  куриной грудке: на всем его протяжении голод совершенно не чувствуется, при этом потеря веса лично у меня составляет 1-1,5 кг»

Тамара, 34 года:

«Несмотря на отсутствие богатого выбора блюд, разгрузку на курице я выдерживаю легко. Благодаря ней худею на 1 кг, чем очень довольна»

Анастасия, 35 лет:

«Я — мясоедка, поэтому разгрузку на всяких фруктах и овощах выдержать не смогла бы, а вот на курице – легко. Готовлю ее без специй и соли, при этом во время приема пищи пресноватый вкус отнюдь не мешает ею наслаждаться – уж очень люблю мясо».

 

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

diety-pohudej.ru

Куриный день — Праздник

День святого Игнатия Богоносца, который имеет, кроме прочих, еще и название Дня курицы или куриного рождества, отмечается 20 декабря. В этот день начинается цикл рождественско-новогодних праздников, а по количеству проводимых обрядов он не уступает Рождеству.

     Основным обычаем дня являлся ритуал, связанный с посещением дома первым человеком — первый гость, зашедший в дом, объявлялся «куриным помазанником», его усаживали на подушки, как курицу на яйца, давали тыкву, которую гостю следовало разбить так, чтобы ее семена разлетелись во все стороны, чтобы цыплята рождались в большом количестве.

     Потом гостя угощали и поили вином, а он все это время должен был сидеть смирно, чтобы и куры сидели так же смирно и несли яйца. Считалось, что от пола посетителя зависит и пол будущих цыплят, а если в предстоящем году курицы будут хорошо нестись, то этого же гостя позовут вновь на следующий праздник. Также в этот день, «чтобы куры не разбегались по соседям», их кормили обрядовым хлебом в замкнутом круге.

     Обычаи, связанные с первым посетителем, известны многим европейским народам, а также татарам, таджикам и другим, правда, исполнялись они обычно на Новый год. Были и другие обычаи. Например, в этот день по обрядовой лепешке и кутье — каше из пшеницы, реже — из ячменя или другой крупы, предсказывали погоду, урожай, а также судьбу. Еще с помощью обрядового хлеба, пшеницы и кукурузы совершались действия, целью которых было обеспечить плодородие земли и домашней птицы.

     Еще в этот день для счастья и удачи каждый член семьи бросал в огонь полено или ветку, иногда ветки засовывали под крышу дома и держали там до рождества или пока куры не начинали нестись. Некоторые из этих обычаев можно найти и у других народов, например гадания и магические ритуалы с кутьей, только они имели место в рождественско-новогодней традиции.

     Считалось, что в Игнатьев день активизируется нечистая сила, и чтобы от нее защититься, по двору рассыпали просо, сопровождая это действие словесными заклинаниями. Кроме того, с этим днем было связано представление об увеличении светового дня. День святого Игнатия воспринимался в народе как начало нового отрезка времени, зимнего солнцестояния.

ruspekh.ru

Разгрузочный день на курином мясе — похудение на модной диете

Разгрузочный день на мясе можно проводить на любом постном мясе, однако, наиболее лучшим является куриное мясо. Мясо за счет содержания в нем белка обладает большой биологической ценностью. Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина, баранина и частично говядина. Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий.

Куриное мясо входит в категорию диетических продуктов, которые быстро усваиваются организмом, насыщая его незаменимыми аминокислотами, живительными витаминами и микроэлементами. В курином мясе присутствуют витамины (А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н). Оно богато микро- и макроэлементами: солями железа, кальция, магния, цинка, натрия, фтора и фосфора. На 100 грамм куриного мяса приходится около 60 гр. воды, 20,8 гр. белка, 8,8 гр. жиров и 0,6 гр. углеводов. Из микро- и макроэлементов в наибольшем количестве представлены: железо (1600 мкг), цинк (2055 мкг), калий (217 мг) и фосфор (180 мг).

Суть разгрузочного дня на курином мясе

Весь день вам необходимо будет потреблять только мясо и пить простую воду. Воду можно пить в любом количестве. Если совсем будет тяжело, то можно есть курицу с зелеными овощами, но это приведет к снижению эффективности разгрузки, поэтому советуем выдержать один день только на курином мясе, лучше – грудке. В 100 граммах вареной куриной грудки содержится около 100 килокалорий, соответственно, весь ваш дневной рацион составит всего 700 ккал, однако, голодными вы не будете. При правильной организации разгрузочного дня на курице, возможно, потерять около 800 грамм веса. Если же в такой разгрузочный день еще и поактивничать (сходить в спортзал или сделать зарядку дома или просто пройтись быстрым шагом 1 час), потерять сможете даже более 1 кг.

Рецепт разгрузочного дня на курином мясе

Для разгрузочного дня вам потребуется отварить 700 г курицы без кожи и распределить равными частями на шесть приемов пищи через каждые 3 часа. На протяжении суток рекомендуется пить много жидкости, в виде чая, отваров, минеральной воды без газа, простой воды. Солить или подслащивать продукты категорически запрещено! Но помните, что такой день можно проводить всего 1 раз в неделю. И после него стараться правильно питаться.

Отзывы о разгрузочном дне на курином мясе

Разгрузочный день на куриных грудках имеет хорошие отзывы. Куриные грудки отличаются от прочего куриного мяса тем, что в них содержится самое большое количество белка и самое минимальное – жира, они очень сытные и надолго обеспечивают чувство насыщения. Кроме этого, грудки просты в приготовлении.

Из минусов можно назвать тот факт, что грудки суховаты и пресны на вкус. Но чтобы это исправить их лучше не отваривать, а выпечь в духовке.

Прежде чем провести разгрузку на курином мясе проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или терапевтом, на аспект отсутствия противопоказаний.

www.calorizator.ru