Разное 

Какие фрукты помогают похудеть быстро: Какие фрукты можно есть при похудении: список лучших

alexxlab 0 Comment

Содержание

лучшие фрукты для похудения / НВ

Эксперты онлайн-портала о фитнесе и здоровом образе жизни Fitness Republic составили рейтинг фруктов, которые помогут в борьбе с лишними килограммами

В научных кругах все еще ведутся активные дискуссии на тему того, действительно ли фрукты способствуют похудению. Так, ученые из Университета Алабамы выяснили, что овощи и фрукты сами по себе не способствуют похудению, однако добавили, что замена вредных продуктов в рационе фруктами поможет избавиться от лишних килограммов. Кроме того, ранее ученые доказали, что регулярное употребление яблок и яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга, приводящее к потере памяти, а также способствует нормализации деятельности пищеварительной системы, вследствие чего, соответственно, и похудению.

Эксперты Fitness Republic представили рейтинг 12 лучших фруктов для худеющих, которые не только помогут в борьбе с избыточным весом, но и будут позитивно влиять на здоровье.

1. Польза авокадо для похудения заключается в том, что в его мякоти содержится множество витаминов и минеральных веществ, микроэлементов, антиоксидантов, клетчатки, минеральных солей, фолиевой кислоты, магния и калия, которые благотворно влияют на жировой обмен и сердечно-сосудистую систему.

© cyclonebill/Flickr

2. Груша, энергетическая ценность которой в 100 г полезной мякоти около 47 ккал, богата клетчаткой, способствующей улучшению работы кишечника и поддерживающей ощущение сытости. В целях похудения рекомендуется употреблять неочищенные от кожуры плоды. В грушах содержатся углеводы и органические кислоты, а также фитонциды, крахмал, ферменты, флавоноиды.

3. Многие ученые утверждают, что черника полезна для похудения. Она помогает ускорить обмен веществ и защитить сердечно-сосудистую систему. Кроме того, ягоды черники сжигают жировые отложения, изменяют процесс усвоения сахара и жиров в организме благодаря полифенолам, входящим в состав. В 100 граммах черники содержится всего 60 ккал.

4. Яблоки помогают и в решении проблем с лишним весом, и в решении проблем со здоровьем: они стимулируют перистальтику кишечника, улучшают пищеварение и обмен веществ, выводят вредные вещества из организма, благодаря чему яблоки являются основой множества диет для снижения веса, а также разгрузочных дней для похудения и очищения организма.

© rsseattle/Flickr

5. Умеренное употребление бананов, вопреки мнениям об их калорийности, все же, способствует похудению. Бананы богаты калием, цинком, магнием, кальцием, серой, силицием, фосфором, пектином, танином, витаминами А, C, E и группы В. Бананы позволяют получать не менее четверти ежедневной рекомендованной дозы витамина В6, который отвечает за регуляцию уровня глюкозы в крови и гармоничное функционирование нервной системы. При похудении банан полезен тем, что обеспечивает поддержание постоянного уровня сахара в крови и помогает избегать бесконтрольного аппетита. За счет содержания во фруктах клетчатки и пектиновых веществ употребление бананов благотворно сказывается на пищеварении и работе кишечника.

6. Гранатовый сок полезен в борьбе с возрастными изменениями человеческого тела: исследователи из Эдинбургского университета доказали, что сок граната снижает содержание в крови жирных кислот, известных как неэстерифицированные или свободные жирные кислоты (СЖК). В различных диетах для похудения гранат также используется для восстановления количества железа в организме, поскольку он способен эффективно бороться с анемией и быстро восполнить потерю железа. Он богат витаминами группы В, калием, железом, кремнием, кальцием и йодом, а также антиоксидантами и органическими кислотами.

7. Кокос можно отнести к диетическим продуктам за счет высокого содержания в нем витаминов E и С, клетчатки, глюкозы, фруктозы, а также калия, фосфора, магния, железа и кальция. Наиболее важной составной частью кокоса для желающих похудеть являются насыщенные жирные кислоты и лауриновая кислота – мощнейший антиоксидант, способный бороться с лишним весом.

© Jennifer Chait/Flickr

8. Лимон является одним из лучших средств для похудения, о чем неоднократно говорили различные ученые. Так, в книге Диета на основе лимонного сока Терезы Чонг утверждается, что именно лимон позволит быстро и эффективно избавиться от лишнего веса, ведь употребление в пищу лимонов, как сока, так и кожицы, способствует нормализации процессов усваивания питательных веществ и оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.

9. Грейпфрут содержит ферменты, которые способствуют сжиганию жира, что, в свою очередь, приводит к быстрому снижению веса. Кроме того, грейпфрут обладает высокими диетическими и лечебными свойствами: способствует нормализации процессов пищеварения и уменьшению функциональных расстройств печени, понижает кровяное давление, способствует восстановлению сил при усталости, а гликозиды, содержащиеся в плодах грейпфрута, обладают антисклеротическим свойством.

10. Апельсин, являясь источником клетчатки, способствует длительному ощущению сытости и благоприятно действует на кишечник: нормализует его работу, улучшает перистальтику, выводит токсины. Апельсины ускоряют пищеварение и способствуют эффективному сжиганию жировых отложений.

© Young Sok Yun/Flickr

11. Незаменимым фруктом для худеющих является и дыня – источник многих минералов, витаминов и полезных веществ. Дыня не только способствует похудению и омоложению, но и помогает бороться со многими заболеваниями, оказывает мощное профилактическое действие и положительное влияние на нервную систему.

12. Персики являются низкокалорийными фруктами — в 100 граммах содержится всего 40 килокалорий. Плоды персика содержат 90% воды, 5% сахаров, в остальном — витамины, каротин и пектиновые вещества. Они также укрепляют иммунную систему, борются с болезнетворными микробами и вирусами в организме.

Читайте также:

Что есть, чтобы похудеть: 6 продуктов для похудения :: Здоровье :: РБК Стиль

Для начала общий совет: лучше всего есть часто и понемногу. Дробное питание, которое наперебой хвалят диетологи и голливудские звезды, действительно работает.

Дело в том, что организм непрерывно сжигает калории, даже когда вы лежите на диване в обнимку с ноутбуком, ведь для работы внутренних органов тоже нужна энергия. В том числе она нужна и для процесса пищеварения. Поэтому чем чаще вы едите, тем активнее ваш метаболизм.

И наоборот, если вы едите редко большими порциями, во время многочасовых перерывов между приемами пищи метаболизм замедляется. Оптимальный режим — есть каждые три-четыре часа, чередуя небольшие порции основных приемов пищи и здоровые перекусы.

1. Орехи

Отличный вариант полезного снека — орехи. В них идеально сбалансировано количество «хороших» жиров, белков и углеводов, они содержат минералы, витамин Е и прочие крайне важные и нужные вещества. Также орехи снижают риск развития сердечных заболеваний, диабета второго типа и метаболического синдрома, обладают противовоспалительным эффектом [1], [2]. И кроме того, они прекрасно насыщают, а значит [3], вы меньше едите во время основных приемов пищи.

Исследования говорят о том, что орехи, в частности миндаль, несмотря на относительно высокую калорийность (примерно 180 ккал на порцию 30 г), снижают уровень сахара в крови [4] и помогают похудеть [5].

Например, в одном из таких исследований 108 женщин, страдающих лишним весом или ожирением, разделили на две группы. Всем участницам была предписана сбалансированная низкокалорийная диета, но в одной группе рацион включал миндаль, в другой — нет. Исследование проводили в течение трех месяцев. Результаты показали [6], что диета, включающая 50 г миндаля в день, привела к более существенной потере веса, чем диета без орехов.

10 полезных орехов: как понять, какие стоит есть именно вам

2. Перец чили

Согласно ряду исследований [7][8], вещество капсаицин, содержащееся в красном жгучем перце, например в перце чили, снижает аппетит и способствует более активному окислению жиров — процессу, в ходе которого жиры расщепляются на жирные кислоты, а затем превращаются в энергию.

К сожалению, когда перец становится частью повседневного рациона, действие капсаицина постепенно сходит на нет. Кроме того, долгосрочное употребление чили может не подходить вашему желудку. А вот если вы недавно похудели, но при этом не имеете привычку есть острое, можете изучить рецепты со жгучим перцем: он поможет удержаться в новом весе.

Перец чили может помочь при похудении

© Calum Lewis/Unsplash.jpg

 

3.

Оливковое масло

Как ни странно, несмотря на большое содержание жиров и высокую калорийность, оливковое масло помогает сбросить вес. Судя по всему, дело главным образом в олеиновой кислоте — мононенасыщенной жирной кислоте, относящейся к группе омега-9. Оливковое масло — один из самых богатых растительных источников омега-9.

Олеиновая кислота, в отличие от полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, не является незаменимой и может синтезироваться организмом, но это обстоятельство не делает ее менее полезной. Омега-9 снижает артериальное давление, защищает клетки от воздействия свободных радикалов, служит строительным материалом для миелиновой оболочки нервных волокон и может предотвратить развитие диабета второго типа. А кроме того, согласно исследованию [9], олеиновая кислота способствует более активному сжиганию жира, повышая выраженность работы генов, отвечающих за окисление жиров.

Кстати, линолевая кислота (омега-6), которая также содержится в оливковом масле, тоже помогает похудеть — к такому выводу пришли ученые из Висконсина [10], проанализировав ряд соответствующих исследований.  

8 причин добавить в рацион оливковое масло

4. Уксус

Уксус не только делает вкус салатов ярче, но еще и помогает похудеть. Например, результаты исследований итальянских [11] и шведских [12] ученых показали, что уксусная кислота значительно снижает гликемический индекс продуктов с высоким содержанием углеводов и, соответственно, уровень сахара в крови, уменьшая тем самым вредное воздействие простых углеводов.

А группа японских ученых установила [13], что употребление уксусной кислоты существенно уменьшает общий вес и объем висцерального (внутреннего) жира, снижает индекс массы тела и уменьшает объем талии. Понятное дело, что при проблемах с ЖКТ, прежде чем купить бутылку бальзамического уксуса, необходимо посоветоваться с врачом.

 

© Jennifer Burk/Unsplash

5.

Зеленый чай

О пользе зеленого чая говорят давно и много. Вот вам дополнительная причина предпочесть его другим горячим напиткам: зеленый чай помогает сбросить вес. К такому выводу пришли, например, авторы одного исследования [14], в течение двух месяцев поившие зеленым чаем пациентов с диабетом второго типа. Результаты показали, что четыре чашки напитка в день способствуют значительному уменьшению массы тела и объема талии, а заодно и снижению систолического артериального давления.

Нидерландские ученые, проанализировавшие ряд исследований по теме, подтверждают [15]: катехины, содержащиеся в зеленом чае, помогают похудеть и удержаться в новом весе.

Зеленый чай: научные факты о пользе и вреде напитка

6. Цельные злаки

Цельные злаки прочно обосновались в топ-листе приверженцев ЗОЖ неслучайно: в отличие от рафинированного зерна, лишенного оболочки и ядра, цельные злаки — богатый источник клетчатки и других важных питательных элементов вроде магния, калия и селена.

У ученых появляется все больше оснований говорить о том, что цельнозерновые продукты помогают предотвратить массу проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, развитие диабета второго типа и метаболического синдрома. А результаты одного из недавних исследований [16], опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, показали, что потребление продуктов из цельного зерна ускоряет основной обмен веществ, то есть увеличивает количество калорий, которые организм сжигает в состоянии покоя.

К еще более наглядным выводам пришли авторы другого исследования [17]: они разделили 50 испытуемых с лишним весом на две группы. Всем участникам была предписана диета для похудения, но в одной группе рацион включал цельные злаки, а в другой — продукты из рафинированного зерна. Результаты показали, что участники обеих групп заметно похудели, но у людей в «цельнозерновой» группе к тому же улучшились некоторые показатели здоровья, а процент жира в абдоминальной области снизился гораздо существеннее, чем у испытуемых в группе, потреблявшей продукты из рафинированного зерна.

10 самых полезных круп

SaveSaveSave

Фрукты для похудения — миф или реальность?

Как похудеть? Как составить сбалансированную диету? Как быстро избавиться от пары лишних килограммов?

Практически все дамы убеждены в безусловной пользе фруктов. Как же, ведь призывы питаться фруктами и овощами, чтобы не располнеть, буквально навязли на зубах с детства! Действительно ли так безопасны и безвредны для фигуры фрукты? Помогают ли они похудеть? Давай изучим основные мифы на эту тему, сложившиеся в обществе, и разберемся – соответствуют ли они действительности?

Миф первый. Фрукты можно есть сколько угодно, от них не толстеют!

Как сказать… Ведь в большинстве фруктов содержится достаточно калорийный плодовый сахар. Слопав, к примеру, пару килограммов яблок в разгрузочный день, ты уверена, что принесла своему организму только пользу. А на самом деле – перебрала калорий! Особенно калорийными считаются бананы и виноград, так что не удивляйся, если ты прибавила в весе, питаясь только этими фруктами.

Кроме того, фрукты в неумеренных количествах – это еще и балластные вещества, которые мешают полноценной работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому, решив похудеть с помощью фруктов, хотя бы не поедай их без остановки, а раздели все количество на несколько приемов – например, через каждые 3 часа.

Миф второй. Поедая фрукты, мы успешно справляемся с чувством голода

Ты чувствуешь себя сытой после пары яблок? Я – нет! А ведь именно постоянное чувство голода – главный враг похудения.
Еще интересный факт. Постоянно употребляя сладкие фрукты, ты повышаешь в крови уровень глюкозы. Из-за этого поджелудочная железа начинает работать активнее. В результате вырабатывается инсулин, который провоцирует появление чувства голода. Замкнутый круг! Ученые советуют: вместо того чтобы поедать фрукты в огромных количествах, нужно просто разрезать яблоко, грушу или банан и…

понюхать. Чувство голода будет успешно обмануто!

Миф третий. Лучше всего способствуют похудению экзотические фрукты

Почему-то у нас прижилось убеждение, что разные грейпфруты, ананасы, киви и прочие заморские фрукты полезнее для организма, чем «родные» яблоки, груши и абрикосы. Между тем, ученые настаивают на своем мнении: для организма человека, проживающего в средней полосе, гораздо полезнее именно те фрукты, которые растут поблизости, то есть именно яблоки, а вовсе не ананасы с бананами. Дело в том, что ферменты нашего желудочно-кишечного тракта намного лучше расщепляют привычные фрукты.

Миф четвертый. Ананас – лучший способ похудеть!

Из всех экзотических фруктов российские дамы почему-то больше всего полюбили ананас. От него быстро худеют! Он отлично расщепляет жиры! Именно эти восторженные возгласы можно услышать от наших соотечественниц.
На самом деле, в ананасах содержится бромелайн – фермент, который способствует расщеплению, но не жиров, а белков. На жиры он не оказывает совершенно никакого влияния! То есть ананасы просто помогают улучшить пищеварение, и называть их «фруктами для похудения» — неверно.

Миф пятый. Фрукты следует есть в первой половине дня

Диетологи убеждены: в первой половине дня наш организм настроен на переваривание достаточно сытной и калорийной пищи. А вот после обеда желудочно-кишечный тракт лучше справляется с переработкой углеводов, то есть фруктов и овощей. Если ты мечтаешь похудеть – отдай предпочтение легкому ужину, состоящему из фруктов.

Здесь есть нюанс. Если ты собираешься допоздна танцевать в клубе, то подкрепись вечером дыней или виноградом: в этих фруктах содержится много углеводов, которые помогут сохранять бодрость. Если же тебе нужно выспаться – лучше поешь сливы, груши или яблоки.

Миф шестой. Тем, кто стремится похудеть, противопоказаны бананы, персики, виноград и все остальные сладкие фрукты

На самом деле, накладывать на что-либо жесткий запрет по меньшей мере неразумно. Если ты относишься к бананам без фанатизма – ешь на здоровье. Понятно, не ящиками, а пару штук в день. Доказано: как только ты начинаешь что-то себе строго запрещать, тут же наступает срыв, и запретный плод истребляется в громадных количествах. Не разумнее ли позволять себе любые фрукты, но в ограниченных количествах?

Чтобы не мучиться, употребляя такие вкусные персики и виноград, запомни: да, в этих фруктах много глюкозы, фруктозы и сахарозы, однако вред фигуре ты наносишь все же гораздо меньший, чем поглощая пирожные, тортики и конфеты. Между прочим, людям, страдающим избыточным весом, диетологи рекомендуют употреблять преимущественно яблоки, груши, цитрусовые и различные ягоды. Если же твои лишние килограммы исчисляются не десятками, а единицами, – вполне можешь себе позволить сладкие фрукты. Только без фанатизма!

Миф седьмой. Чтобы похудеть, лучше питаться фруктами, чем хлебом

Не факт! Фрукты, конечно, не трансформируются в жир, попав в наш организм. И все же они способствуют отложению жиров, полученных с другой пищей. Непонятно? Тогда пример: клубника со сливками – вредно для фигуры! Чернослив в сметане – вредно для фигуры! А вот черный ржаной хлеб – нисколько не способствует набору килограммов.

Миф восьмой. Питаться только фруктами – путь к здоровью и отличной фигуре!

Неправда. Фрукты бедны многими необходимыми для здоровья веществами: в них мало белка, железа, селена, кальция, витаминов группы В. А витаминов А, D и В12 в них нет вообще! Поэтому придерживаться фруктовой диеты разрешается не более 2 недель. Оптимальный вариант – устраивать себе один разгрузочный фруктовый день в неделю.

Миф девятый. Вместо сладостей нужно есть сухофрукты

Да, многие диетологи рекомендуют заменить конфеты, печенье и пирожные сухофруктами, только вот какие именно сухофрукты они при этом имеют в виду? Вовсе не курагу и чернослив, а всего лишь «компотную смесь» — сушеные яблоки и груши, которые можно есть практически в любом количестве. К этой смеси можно добавить совсем чуть-чуть изюма и кураги.

Напоследок – еще несколько советов:

— Фрукты следует есть понемногу, при этом чернослив, курагу и изюм – буквально по несколько штучек в день.

— Чередуйте разные виды фруктов, не зацикливайтесь на каком-то одном фрукте.

— Не употребляйте одновременно фрукты и жирную пищу.

Автор
Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»

мифы и правда о полезности сезонной еды с грядки

Овощи и фрукты — безусловно полезная пища, но и при их употреблении следует соблюдать некоторые правила.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

АРБУЗНАЯ ДИЕТА НА ИЗЛЕТЕ ЛЕТА

Сейчас самое время для поклонников арбузных диет. В Интернете, однако, ведутся нешуточные споры об их пользе и возможном вреде. Чему верить? Какие овощи и фрукты для похудения подойдут лучше всего? Докопаться до истины мы постарались с одним из ведущих экспертов по здоровому питанию, известным диетологом Еленой Соломатиной в программе «Охотники за мифами» на радио «КП».

— Как и всякая медаль, арбузная диета имеет две стороны, — улыбается Елена. — С одной стороны, в хорошем арбузе много полезной влаги, в которой растворены очень ценные для нас калий, магний и другие микроэлементы. И арбуз действительно низкокалорийный. Но при этом он имеет достаточно высокий гликемический индекс, то есть вызывает скачок сахара в крови и выброс большого количества инсулина. Для поджелудочной железы, особенно с возрастом, это становится серьезной нагрузкой.

Поэтому, если у вас есть проблемы с пищеварением, панкреатит и прочие заболевания, то арбуз и другие ягоды на голодный желудок не рекомендуются. Но не спешите и лакомиться ими на десерт сразу после сытного обеда: в этом случае «тяжелая пища» — мясо, картофель и т.п., будет лежать и перевариваться в желудке, а сладкие ягоды быстро проскочат в кишечник. Начнется брожение, которое вызывает сильный дискомфорт и даже может привести к диарее.

Врач-диетолог Елена Соломатина.

Фото: Михаил ФРОЛОВ

ПОДОЖДИТЕ ПАРУ ЧАСОВ

Лучший вариант — есть ягоды и фрукты в среднем через полтора-два часа после основного приема пищи, советует Елена Соломатина. И помните главный подвох: ягоды-фрукты, будучи низкокалорийными — в среднем 50 — 100 Ккал на 100 г — зачастую приносят нам куда больше калорий, поскольку мало кто может остановиться на одной горсти черешни или паре долек дыни-арбуза. Обычно мы считаем их «несерьезной» едой, проглатываем полкило-килограмм, и вот уже 500 — 600 Ккал, то есть треть дневной нормы обеспечена.

Поэтому, чтобы действительно похудеть без вреда для здоровья, нужно, во-первых, следить за количеством ягод и фруктов; во-вторых, сокращать количество и калорийность остальной еды. Но переходить полностью на фруктово-ягодную диету все же нежелательно, предостерегает эксперт. Чтобы не было резких скачков сахара в крови и выброса инсулина, перенапрягающих поджелудочную, нужно чередовать тот же арбуз или ягоды с другой едой.

СЕЛЬДЕРЕЙ ЖИР ЗАБЕРЕТ?

Вообще, если говорить о соревновании — овощи и фрукты для похудения, и что полезнее для нашего организма в целом, то исследователи все больше склоняются к безоговорочной победе зелени, помидоров и огурцов. «Они не вызывают такого подъема сахара в крови, как ягоды и фрукты, содержат много полезной клетчатки», — перечисляет диетолог Соломатина.

Более того, есть овощи, которые не только сами имеют низкую калорийность, но и способны эффективно выводить из организма калории, полученные нами с другой едой! Лучший и самый доступный пример — сельдерей и капуста. Они содержат нерастворимые пищевые волокна, которые практически не перевариваются, а когда выводятся, то «вытягивают» вместе с собой лишние жиры, холестерин, сахара, поясняет наш эксперт. То есть фактически это натуральный и безопасный детокс, чистка организма.

ВАЖНО

Устраивая себе «чистку» с помощью богатых нерастворимой клетчаткой овощей, нужно соблюдать меру и учитывать состояние своего организма. Людям с обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь колитов, панкреатитов, гастрита такое питание противопоказано. Если этих диагнозов у вас нет, но большое количество клетчатки вызывает дискомфорт, вздутие живота, то злоупотреблять диетой с «грубыми» овощами тоже не стоит.

БЕЛЫЕ ПРОЖИЛКИ СИГНАЛЯТ О НИТРАТАХ

Кроме полезных веществ, заложенных природой, в покупных овощах-фруктах хватает и добавленных человеком ингредиентов, в первую очередь это пугающие многих нитраты.

— Известно, что во Вьетнаме, Китае, Турции, Египте, Израиле, откуда к нам везут немало овощей и фруктов, активно используют химические удобрения, поскольку там не очень плодородные земли либо нужно «выжать» максимум урожайности, — рассказывает Елена Соломатина. — Злоупотребляют и отечественные земледельцы. Если у помидора толстая шкурка, а под ней много белых прожилок — это явный признак большого содержания нитратов. То же касается арбузов. Темно-зеленые огурцы также, как правило, «нитратные» — эти овощи от природы салатовые, цвета молодой травки.

Как снизить содержание вредных веществ?

— У огурцов, моркови срезаем концы с обеих сторон по 1 см. И счищаем верхний слой, не жалея.

— С капусты снимаем и выбрасываем верхние листья, кочерыжка тоже на выброс.

— Зелень и овощи лучше замачивать на 20 — 30 минут, добавив уксус либо соду — столовая ложка на литр воды.

— Если провариваете овощи, сливайте воду — в нее уходит немало «химии».

БУДЬ В КУРСЕ!

Порадуйте сердце «северным виноградом»

Какие дары природы полезнее всего для нашего сердца и сосудов, «КП» рассказала врач-кардиолог, ведущий научный сотрудник Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины, эксперт Лиги здоровья нации Ольга Молчанова.

— Для сердца полезно большинство сезонных ягод, но особенно хочется выделить крыжовник, который растет на дачах у многих из нас. Его называют «северным виноградом», крыжовник обладает всеми полезными свойствами винограда – улучшает работу сердца, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

— Также очень полезна черника. Она содержит вещества-антиоксиданты, которые стимулируют приток кислорода к мышце сердца.

— Очень хороша вишня, она дает слабый мочегонный эффект, снижает артериальное давление и способствует укреплению стенок сосудов. Но имейте в виду: если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, то ягоду лучше слегка проварить и добавить немного сахара.

— Из овощей сердцу особенно милы капуста, молодая картошка, баклажаны. Эти продукты наиболее богаты калием, а также содержат легкую, мягкую клетчатку – пектин, который помогает выводить из организма лишний холестерин.

— Не забываем и об огурцах: они содержат ценные микроэлементы калий, магний и обладают мягким мочегонным действием, то есть выводят лишнюю жидкость из организма и способствуют снижению давления. Теми же свойствами обладают кабачки.

В ТЕМУ

От мяса в жару вспотеешь сильнее

— Животный белок — говядина, свинина, баранина — требует очень больших энергетических затрат для переваривания, — поясняет Елена Соломатина. — В процессе такого переваривания организм сам себя отапливает, выделяется довольно много тепла. Зимой это хорошо: съели что-то мясное, пошли на мороз и не замерзли. А вот в теплую погоду только сильнее вспотеете. Так что растительная пища сейчас, в жару, для организма предпочтительнее.

Кстати, когда к нам в клетки временно ограничивается поступление белка, то активизируется процесс самоочищения, говоря по-научном, аутофагии. Это приводит к общему оздоровлению. Но слишком часто и подолгу устраивать «белковое голодание» уже не полезно — организм недополучит жизненно важных витаминов, и начнутся проблемы со здоровьем. Надежнее и безопаснее всего просто сокращать летом количество мясной пищи, добавляя побольше сезонных овощей, советуют диетологи.

Ягоды для похудения – Как похудеть. Здоровое питание

Какую бы диету вы не выбрали для того, чтобы похудеть, почти в каждой, за редким исключением, можно отыскать такую строчку: «…И больше употребляйте в пищу овощей, фруктов и ягод». Ну, овощи это ещё понятно, фрукты тоже, а вот ягоды – как они способствуют похудению, и какие ягоды для похудения наиболее эффективны? Не задумывались?

На самом деле, ягоды для похудения – тема не новая. Ягоды, которые способствуют похудению (клубника, малина, черника, вишня, брусника, барбарис, облепиха, клюква и модные ягоды годжи и асаи), содержат целый спектр витаминов различных групп. Кроме того, все ягоды содержат флавоноиды и антиоксиданты, которые способствуют сжиганию жиров, минералы, способствующие улучшению обменных процессов, и клетчатку. Так что регулярное употребление ягод – прекрасный способ ускорить метаболизм и начать сжигать жировые запасы быстрыми темпами.

Некоторые диетологи утверждают, что ежедневное употребление 500 г ягод в день может способствовать потере веса до четырех килограммов в месяц. Такой цифры можно достичь, если соблюдать сбалансированность питания: не отказываться полностью от белковой пищи, употреблять так называемые «медленные» углеводы, пить не менее 2 литров жидкости в день и есть ягоды. Какие именно ягоды для похудения можно есть – это уже зависит от личных предпочтений, но любой диетолог скажет, что польза ягод для снижения веса не вызывает никаких сомнений. Наша Россия настолько богата ягодами, что начать, наверное, стоит с них, они и ближе и роднее нам. Ягоды, произрастающие в наших широтах, можно есть всем, если нет аллергических реакций или нет предписаний от лечащего врача по соблюдению определённой диеты.

Клубника

Самая летняя, ароматная и любимая всеми ягода, и, кстати, лучшая альтернатива различным кисломолочным продуктам. Всё потому, что в клубнике содержатся очень ценные микроэлементы, которые способствуют процессу сжигания жиров. Клубника улучшает процесс обмена веществ и укрепляет иммунитет. В общем, разных полезностей в ней хоть отбавляй. Поэтому, если у вас нет аллергии на клубнику, смело садитесь летом на клубничную диету. Почему летом? Да потому, что любые свежие ягоды намного полезнее и эффективнее, чем замороженные или в виде варенья. Зимой ягоды для похудения можно употреблять в сушёном виде, а также в виде отваров, морсов, приготовленных на их основе коктейлей и настоев. Устраивайте 1-2 раза в неделю клубничные разгрузочные дни. За один такой день можно съесть примерно 1,5 кг свежей клубники. Распределите приёмы пищи на пять раз, последний приём пищи должен быть не позднее восьми вечера. Не забывайте при этом пить минеральную воду или зелёный чай без сахара.

Малина

Японские ученые установили, что употребление по полстакана свежих ягод за 20-30 минут до еды позволяет похудеть. Всё благодаря особым веществам – липолитическим ферментам, способствующим сжиганию жиров в организме человека. Малокалорийная ягода имеет очень низкий гликемический индекс. По сравнению с другими ягодами и фруктами для похудения она меньше всех влияет на повышение уровня сахара в крови. Богатое содержание клетчатки способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и выведению шлаков и токсических веществ из организма, а также восстановлению полезной микрофлоры кишечника. Общеизвестны её мочегонные и желчегонные свойства, благодаря которым выводятся излишки жидкости и солей из организма. Под воздействием содержащихся в малине веществ активизируется липидный и кислородный обмен и клеточный метаболизм. Поэтому и применяется малина для похудения как в качестве монодиеты, так и просто при ежедневном употреблении свежих ягод.

Вишня

Помимо низкой калорийности, вишня активно участвует в обмене веществ, помогая организму очиститься от токсинов и шлаков. Этому способствуют биологически активные компоненты, которые могут связывать вредные продукты распада, а затем выводить их из организма. Существует специальная вишнёвая диета, рассчитанная на 7 дней, не более, потому что в вишне содержится достаточно много органических кислот, раздражающих желудок. За неделю такой диеты можно сбросить до 3-х кг лишнего веса. Ведь ягоды вишни улучшают обмен веществ и тем самым препятствуют отложению жиров в области талии и живота. Противопоказаниями к вишнёвой диете являются сахарный диабет, язва желудка, гастриты с повышенной кислотностью, воспалительные процессы и диарея. Если есть склонность к этим заболеваниям, вишневая диета отменяется или заменяется разгрузочным вишнёвым днём.

Меню вишнёвой диеты
В течение дня съедается до 2 кг спелой вишни. Диета эта достаточно сбалансирована, так как в неё включены мясные блюда, молочные продукты, овощи и фрукты.
1-й завтрак: 1 небольшой тост из цельнозернового хлеба, 1 ломтик не очень жирного сыра или творог, зелёный чай или чай на травах, в напитки можно добавить ложечку мёда.
2-й завтрак: 1 стакан сока из вишен.
Обед: овощной суп или овощное рагу, 1 кусочек отварного мяса и 1 стакан свежевыжатого сока из вишен.
Полдник: настой из черешков вишни (1 горсть черешков залейте 1 стак. кипятка и настаивайте 30 минут) или нежирный кефир.
Ужин: отварной картофель и 1 стакан вишен.
Перекусы в течение дня могут состоять из свежих вишен.

Клюква

Полезна клюква для похудения благодаря своим свойствам: возбуждая аппетит и слюноотделение, она повышает выделение желудочного сока, а это помогает быстрейшему перевариванию пищи и выводу остатков этого процесса из организма. Поэтому ягоду применяют как средство, улучшающее перистальтику кишечника.
Из-за высокого содержания кислот у клюквы есть противопоказания – острые воспаления в желудке и кишечнике, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, наличие проблем с печенью. И это необходимо учитывать всем тем, кто желает похудеть с помощью этой ягоды. Клюква содержит различные виды кислот, фруктозу и глюкозу, витамины и микроэлементы. Являясь мощным антиоксидантом, клюква выводит из организма шлаки, улучшает обмен веществ, подавляет бактериальную микрофлору, очищает сосуды, обладает тонизирующим и мочегонным свойствами. Клюква полезна ещё и низкой калорийностью. В диетах для похудения клюква используется в замороженном виде, а также в виде сока, выжатого из свежих ягод. Он готовится быстро, принимается утром до еды в разведённом виде – 2-3 чайные ложки сока на 1 стакан минеральной воды. Кроме похудения, организм насыщается полезными веществами и витаминами, повышается иммунитет. За неделю подобной диеты уходит 2-3 килограмма, при этом можно есть разную пищу, кроме жареных и жирных блюд. Свежая и замороженная клюква имеет низкую калорийность, а вот в сушёной калорий побольше. Клюква с сахаром – это, скорее, баловство.

Для похудения клюкву включают в состав коктейлей. Вот, к примеру, один такой рецепт: 250 г сока клюквы, 3 ст.л. концентрата любого сока, 1,5 л минеральной воды, 50 мл сока лимона, 150 мл сока апельсина, на кончике ножа корицы, имбиря, мускатного ореха. Все ингредиенты смешиваются и варятся 10 минут. Приготовленный коктейль следует выпивать в течение суток вместо еды и питья. Такая процедура проводится раз в месяц.
Отличный вариант для похудения с помощью клюквы – это взять и все напитки заменить клюквенным морсом, который поможет вывести лишнюю жидкость из организма, устранит отёки, снизит аппетит, в результате чего ваш вес станет меньше.

Брусника

Эта ягода, как впрочем, и все предыдущие ягоды, также известна своими целебными свойствами и при этом содержанием минимального количества сахара. Именно поэтому бруснику, кроме всех прочих целей, применяют для похудения и лечения ожирения в виде отваров, диет, разгрузочных дней.

Отвар для похудения. Отвар готовят не из ягод, а из листьев брусники. 60 г измельчённых листьев заливают 300 мл кипятка и настаивают 10 минут. Принимать отвар следует три раза в день по 100 мл, перед едой. Такой «брусничный» курс длится три недели. Польза листьев брусники обусловлена тем, что в них есть танин – вещество, способствующее нормализации работы пищеварительной системы. Именно поэтому аналогичный отвар принимают при запорах и проблемах с органами ЖКТ.
Такой отвар не только наведёт порядок в желудке, но и поспособствует выведению лишней жидкости, отложившейся в виде отёков. Полезна и свежая, и замороженная брусника.

Шиповник

Для похудения шиповник – достаточно эффективное проверенное средство. О пользе шиповника не знает только ленивый! Чтобы худеть с его помощью, следует регулярно употреблять отвар шиповника. Готовится он так: залейте 20 г плодов шиповника 1 стаканом воды и кипятите в течение 10 минут. Затем оставьте отвар на сутки, чтобы настоялся, и принимайте по ½ стакана 2 раза в день. Отвар можно принимать просто как дополнение к своему обычному рациону. Не менее эффективен для похудения и настой из плодов шиповника. Для его приготовления залейте в термосе 3 ст.л. плодов шиповника литром кипятка и дайте настоятся ночь. Принимайте такой настой по ½ стакана 4-5 раз в день за 20 минут до еды.

Смородина

В смородине содержится целый комплекс витаминов, который улучшает работу сердца, устраняет процессы гниения в кишечнике, разгружает печень, нормализует обмен веществ, поднимает иммунитет. Именно поэтому эта ягода пользуется большим успехом у всех желающих расстаться с лишними килограммами. Эта ягода – продукт низкокалорийный. На основе смородины даже существует специально разработанная диета. Её необычность и особенность в том, что каждый день следует менять сорт смородины: первый день – красная, второй – чёрная, третий – белая. Этакое разноцветное меню.

Черника

Для того чтобы сбросить вес, необходимо двигаться много, а есть мало. Если еда не будет обеспечивать энергетических потребностей организма, начнут расщепляться жировые молекулы. Но проблемой всех желающих похудеть является как раз повышенный аппетит. Есть хочется всё время, а нельзя. Так вот черника с её низкой калорийностью может стать прекрасным продуктом, который можно использовать для питания в особо голодное время. Например, после шести есть худеющим нельзя. Но если заменить поздний ужин стаканчиком черники, большого вреда не будет, ведь калорийность ягоды всего 38 ккал на 100 г. Самое главное при этом – не есть её с сахаром или сгущённым молоком.
Известно: работа желудочно-кишечного тракта нормализуется под действием этой ягоды или отвара, настоя листьев. Правильная работа пищеварительной системы, регулярный стул – одно из условий нормализации веса. Поэтому, если к соблюдению любой диеты добавить употребление отвара черничного листа, это будет весьма результативно.

Ягоды годжи

Годжи – дикорастущий кустарник, который распространен в нескольких провинциях Китая, в частности, в Тибете. Ягоды годжи богаты аминокислотами, полисахаридами, витаминами и минералами и обладают сильным антиоксидантным действием. Именно благодаря антиоксидантному эффекту ягоды годжи оказывают благотворное действие на все органы и ткани организма человека. Полисахариды и клетчатка, входящие в состав ягод, усиливают перистальтику кишечника, что способствует нормализации стула, выведению токсинов, уменьшению всасывания в кишечнике жиров и холестерина. Кроме того, ягоды годжи ускоряют процессы обмена веществ в организме, усиливают распад жиров. Ягоды годжи предохраняют от инсулиновых скачков, которые становятся причиной выраженного чувства голода и переедания. Достаточно съедать в день по 40-50 штук этих плодов в сухом виде, добавлять в первые или вторые блюда, салаты, готовить отвары и настои из них. Но чаще всего принимают эти ягоды в виде чая. Для его приготовления достаточно взять ягоды годжи, залить их крутым кипятком и оставить настаиваться примерно на 30 минут. Настойку с кусочками ягод принимают 2 раза в день: натощак перед завтраком и вечером перед сном.

Ягоды асаи

Ягоды асаи произрастают в Бразилии и являются одним из основных блюд некоторых народов, проживающих вдоль Амазонки. Они питательные, полезные, вкусные, но очень калорийные, поэтому рекомендуется их добавлять в рацион понемногу для того, чтобы обеспечивать организм недостающими в период диеты микроэлементами и витаминами. Эти ягоды для похудения можно смело назвать истинным источником минералов, витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Ягоды асаи улучшают мозговую деятельность, половую функцию, очищают организм и способствуют общему укреплению и оздоровлению организма. Ягоды можно употреблять в чистом виде, делать из них пюре, суп. Можно добавлять в качестве начинки в мучные изделия, но часть полезных веществ может потерять свои свойства. Ешьте ягоды с орехами, творогом и даже мясом птицы, а также используйте в виде коктейлей или смузи. Главное, следите за тем, чтобы общий вес ягод не превышал 100 г в день

Если вы уже перепробовали целую кучу диет и способов для похудения, задумайтесь. Может быть, ягоды для похудения как раз то, что вам нужно. Выбирайте среди всего многообразия те ягоды, которые вам по душе, и худейте на здоровье!

Лариса Шуфтайкина 

5 лучших ягод для потери веса

Лето — самая щедрая пора на сезонные фрукты и ягоды. Но все ли одинаково способствуют похудению? Врач-диетолог, соосновательница клиники диетологии Наталия Самойленко эксклюзивно для ELLE.UA объясняет, на что в летний период стоит обращать внимание при выборе фруктов.

Когда и как есть фрукты

Фрукты и ягоды — отличный заменитель десертов для всех худеющих. Выбирайте любые сезонные, которые вам нравятся, если нет индивидуальных противопоказаний и болезненных проявлений. Порции в 200-300 граммов в первой половине дня будет достаточно. Идеальное время для фруктов — второй завтрак.

Калорийность фрукта не так важна

Лайфхак для тех, кто на диете, — не обращайте внимание на калорийность продукта. Да, я серьезно! Вопрос стоит не столько в калориях, сколько в способности фруктов поднимать уровень инсулина в крови. Это значит, что фрукты мы должны выбирать с низким гликемическим и инсулиновым индексами — эти две цифры важнее калорийности продукта.

Похожие материалы:

Антирейтинг фруктов для похудения

Фрукты, которые мешают нам терять вес:

1. Арбуз.

2. Дыня.

3. Виноград.

4. Персики.

5. Манго.

Возьмем, к примеру, арбуз. Эта ягода имеет невысокую калорийность, поэтому мы часто делаем выбор в ее пользу. Но на самом деле гликемический индекс арбуза точно такой же, как у французского багета или картошки фри. Способность арбуза повышать уровень глюкозы в крови зашкаливает, а чем выше глюкоза, тем больше инсулина и тем ниже способность организма к жиросжиганию.Если мы едим фрукты, которые повышают инсулин, то как бы мы не пахали в зале, бесконечные скачки инсулина в течение дня не дадут нам возможности получать желаемый результат. Худеть мы можем только при низком инсулине.

Топ-5 фруктов для потери веса

Эффективнее всего помогают худеть ягоды с низким гликемическим индексом, которые держат инсулин под контролем:

1. Черника.

2. Клубника.

3. Голубика.

4. Малина.

5. Земляника.Для разнообразия, устройте себе разгрузочный день на ягодах из этого топа — это поможет убрать излишки воды.

Мифы о питании | Tervisliku toitumise informatsioon

Источник: „Питание: мифы и реальность“ Тийу Лейберт

Действительность:

От картофеля, макарон, риса и хлеба толстеют.

Действительность:

Энергетическая ценность картофеля действительно довольно высока, но на одном только картофеле не потолстеешь. Цельнозерновой хлеб содержит много пищевых волокон (клетчатки), способствующих снижению веса. Макаронные изделия сами по себе дают не очень много энергии, источником лишних килограммов обычно бывают соусы: сметанный соус, майонез, подливки с салом, фаршем, сыром или колбасой – все они дают сравнительно много энергии.

Замороженные овощи стоят дорого, а их питательная ценность мала.

Действительность:

Наоборот. Потери овощей при очистке довольно велики, в случае замороженных овощей ничто не пропадает. Замороженные овощные смеси обычно изготавливают в сезон максимального содержания в плодах витаминов, и потери витаминов при хранении довольно малы.

Яйца содержат много холестерина, поэтому от них лучше отказаться.

Действительность:

Яичный желток действительно содержит много холестерина, но в то же время и лецитин, который помогает стабилизировать уровень холестерина в крови. Яйцо содержит много витаминов, яичный белок имеет высокую питательную ценность. Здоровый человек может без риска съедать 3–4 яйца в неделю.

От красново мясо толстеют.

Действительность:

Жирное мясо, содержащее много насыщенных жирных кислот и холестерина, действительно может увеличить массу тела и вызвать высокий риск заболеваний сердца. Нежирное красное мясо, тушеное или гриль, однако, является хорошим источником железа и белка. Общее количество красного мяса (в т.ч. говядины, свинины и баранины) и обработанного мяса все же следует поддерживать на уровне максимум 500 граммов в неделю, чтобы снизить риск образования некоторых раковых опухолей.

Я не толстый, у меня просто тяжелая кость.

Действительность:

Медицинский факт: разница в массе костей между двумя людьми одного роста обычно не превышает 500 граммов. Так что кости можно «обвинить» только в половине килограмма лишнего веса.

Питание после 8 вечера приводит к полноте.

Действительность:

Важно не когда вы едите, а сколько вы едите. Вес растет тогда, когда количество энергии, полученной с едой и питьем, превышает ее расход. Много есть по вечерам действительно не слишком полезно, поскольку пищеварение мешает сну, а съеденные простые сахара и крахмал легко могут преобразоваться в жир, поскольку вечером люди, как правило, менее активны.

Некоторые продукты и пища, например грейпфрут, сельдерей и щи, сжигают жир.

Действительность:

К сожалению, пищи, сжигающей жир, не существует. Некоторые продукты, например, содержащие кофеин, действительно ускоряют обмен веществ, но их влияние краткосрочно.

Жиры вредны, их не надо есть ни в коем случае.

Действительность:

Наоборот. Жиры необходимы для жизни, они являются источником незаменимых жирных кислот, без жира также невозможно усвоить жирорастворимые витамины. Нужно следить только за потреблением насыщенных жирных кислот (максимум 10% всей полученной энергии), которые содержатся преимущественно в продуктах животного происхождения, поскольку их избыток в крови вызывает отложение холестерина и тем самым способствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и даже раковых опухолей.

Творог – здоровый продукт, и его можно есть, сколько душа просит.

Действительность:

Это не совсем так. Ни один продукт нельзя назвать здоровым или нездоровым, важно питаться разнообразно. Например, творог может содержать большое количество т.н. скрытого жира (особенно насыщенных жирных кислот). Магазинные сладкие творожные кремы зачастую также содержат большое количество добавляемых сахаров.

От шоколада толстеют.

Действительность:

И да, и нет. Увлеченное поглощение разного шоколада очень быстро портит талию, в то время как кусочек темного шоколада с высоким содержанием какао (не менее 70 %) в день может помочь предотвратить заболевания сердца.

Мусорная еда – это только гамбургеры.

Действительность:

Любая пища, содержащая много сахара, жира, соли и добавок, но мало витаминов и минералов, при частом и обильном потреблении становится т.н. мусорной пищей. Какой-нибудь редкий гамбургер посреди прочей пищи – еще не мусорный продукт. Большую опасность представляют как раз продающиеся рядом картофель-фри и прохладительные напитки.

В сауне можно избавиться от лишних килограммов.

Действительность:

К сожалению, нельзя. В сауне мы обильно теряем жидкость, но при питье вес сразу восстанавливается.

Употребляя продукты «лайт», можно быстро сбросить вес.

Действительность:

Одного этого недостаточно, следует пересмотреть весь рацион, рекомендуется также больше двигаться. Полезнее по возможности питаться натуральными продуктами, но следить за их количествами.

Занимаясь спортом, можно есть все подряд.

Действительность:

Это не вполне верно. Несомненно, спорт полезен и увеличивает расход энергии, но может и повысить аппетит. Если после тренировки съедать пару плиток шоколада, не сможешь похудеть ни на грамм.

Чем сильнее потеешь на тренировке, тем больше веса сбрасываешь.

Действительность:

К сожалению, это не так. Для снижения веса, то есть сжигания жира, решающее значение имеет правильная частота пульса. Самое общее правило: во время тренировки человек должен быть способен общаться, поскольку только в этом случае еще происходит сжигание жира. Запомните следующую формулу расчета подходящей частоты пульса: 0,6–0,7 x (220 – возраст), и с этой частотой пульса следует непрерывно тренироваться в течение минимум 45 минут.

Голодание – здоровый способ очистки организма.

Действительность:

Во время голодания тело начинает для получения энергии пользоваться собственными тканями. Основным источником энергии для мозга является глюкоза, запасов которой в нашем организме хватает менее чем на сутки. Если запасы гликогена в организме закончились, он начинает синтезировать глюкозу из аминокислот, расщепляя белки скелетных мышц, печени и др. органов. Голодание вредит здоровью и не имеет смысла, его вредные последствия проявляются только спустя длительное время.

От сахара толстеют.

Действительность:

Да, но только тогда, когда мы получаем с продуктами и напитками, содержащими много сахара, лишнюю энергию, которую не расходуем.

Употребление сахара приводит к диабету.

Действительность:

Если диабета нет, то употребление сахара не станет прямой причиной его возникновения. Риск диабета повышается при лишнем весе, однако неважно, какой пищей вызван последний. Диабетик должен следить за содержанием в пище не только сахара, но и других углеводов.

Коричневый сахар полезнее для здоровья, чем белый.

Действительность:

Обычно коричневый сахар получают добавлением мелассы в кристаллы белого сахара. За счет этого немного повышается содержание в сахаре минеральных веществ, но настолько незначительно, что влияния на здоровье добавка не оказывает. Вкусовые свойства коричневого и белого сахара различны, но прочие отличия между ними минимальны.

С помощью БАД для похудения можно сбрасывать по 15 кг в месяц.

Действительность:

Это невозможно, поскольку даже при полном голодании масса тела уменьшается примерно на 1,5 кг в неделю. Худеть более чем на 1 килограмм в неделю не рекомендуется, поскольку это может сопровождаться серьезными нарушениями здоровья.

Многие продукты нельзя есть вместе.

Действительность:

Утверждается, что углеводные и белковые продукты нельзя употреблять одновременно, поскольку пищеварительные органы человека не могут переварить и те, и другие, и потому образуется лишний вес. Это не соответствует действительности. Человек – всеядное животное, наша пищеварительная система хорошо приспосабливается к съедаемой пище и выделяет именно те пищеварительные энзимы, которые нужны для переваривания определенной пищи. Отказываться от определенной пищи следует только при некоторых заболеваниях, например, при пищевой аллергии или непереносимости.

От лимонада не толстеют.

Действительность:

Если в теплый летний день выпить 1,5 л прохладительного напитка, который содержит около 150 г сахара и дает более 600 ккал энергии, при малом расходе энергии масса тела быстро увеличится. А жажду все-таки лучше всего утолять водой!

Человек должен выпивать не менее 8 стаканов воды в день.

Действительность:

В нашей климатической полосе, при низких физической нагрузках, взрослый человек нуждается примерно в 2,5 литра жидкости в сутки, 1–1,5 литра которой следует получать с напитками и оставшееся количество — с пищей. Многие продукты содержат большое количество воды. Если пить чай и соки, есть суп, фрукты и овощи, не будет никакой необходимости в столь большом количестве воды. Потребность в чистой воде составляет примерно 2–3 стакана в день. Физическая нагрузка и жаркий климат могут увеличить потребность в воде, но об этом вам сообщит сам организм.

От газированной воды толстеют.

Действительность:

Нет. Чистая вода, газирована она или нет, не дает энергии, иногда она может действительно вызвать кратковременное ощущение сытости. Воды с добавками могут содержать небольшое количество сахара и потому давать энергию. Сколько именно, можно прочитать на упаковке.

Обильное употребление дистиллированной воды способствует очищению организма.

Действительность:

Это прямая угроза здоровью, поскольку дистиллированная вода не содержит минералов и при обильном употреблении нарушает водный баланс клеток: лишняя вода проникает в клетку, клетки набухают и могут повредиться.

Энергетические напитки придают энергию.

Действительность:

Напитки, названные энергетическими, содержат примерно столько же сахара, сколько обычные прохладительные напитки. Энергетические напитки содержат довольно много кофеина и других ингредиентов, временно усиливающих как ментальные, так и физические способности, но для восстановления запасов энергии за напряженной работой должен следовать спокойный отдых. Поскольку безопасный предел употребления многих ингредиентов энергетических напитков и их совместное действие не установлены, не рекомендуется пить более 500 мл энергетических напитков в день. Энергетические напитки точно не подходят детям.

Рюмка алкоголя согревает.

Действительность:

Это впечатление обманчиво. Алкоголь направляет кровь в кожные капилляры и вызывает ощущение «горения» кожи. А на самом деле алкоголь охлаждает тело.

Вино и пиво как легкие алкогольные напитки не вызывают зависимости.

Действительность:

Важно не то, что ты пьешь, а сколько ты пьешь. В двухлитровой бутыли 10%-ного пива содержится столько же алкоголя, сколько в половине литра водки.

11 лучших фруктов для похудения, по мнению диетолога

Westend61 Getty Изображений

Призываю всех сладкоежек! Одна из самых сложных частей любой диеты — бороться с тягой к сладкому, сладкому, правда? Но когда дело доходит до диеты, не весь сахар одинаков. В то время как в вашей диете могут быть строгие правила в отношении рафинированного сахара, содержащегося в таких лакомствах, как кексы и печенье, натуральный сахар (например, содержащийся во фруктах) обычно не является запретом.

«[Фрукты] — это питательный продукт, которым можно наслаждаться во время путешествия по снижению веса в качестве угощения и уменьшения тяги к другой, менее здоровой сладкой пище, — говорит Эми Шапиро, доктор медицинских наук, основательница Real Nutrition. Фрукты также могут помочь вам дольше чувствовать сытость благодаря содержанию клетчатки во многих видах. Но это не значит, что вы не должны отслеживать потребление сахара, когда едите фрукты. Слишком много сахара любого вида все равно может помешать достижению ваших целей по снижению веса, а множество фруктов содержат его тонну.

Если вы пытаетесь похудеть, Шапиро рекомендует съедать не более двух порций фруктов в день или трех, если вы активны .Одна порция фруктов может быть целым фруктом, который умещается в руке, например яблоком или апельсином, или одной чашкой нарезанных фруктов, например фруктовым салатом. Вы должны придерживаться свежих фруктов; Шапиро советует не есть тонны сушеных фруктов, если вы пытаетесь похудеть, поскольку сахар в сухофруктах становится более концентрированным, поскольку он теряет объем. «Порции сушеных фруктов очень маленькие, очень сладкие и с очень высоким содержанием сахара», — говорит она. «Например, сушеное манго содержит 29 граммов сахара на четыре ломтика.Шапиро также говорит, что люди, как правило, часто переедают сухофрукты из-за небольшого размера порций.

Но если вы едите свежие фрукты и оцениваете свои порции, фрукты могут помочь вам достичь ваших целей по снижению веса. Вам любопытно, какие фрукты лучше всего подходят для похудения, попробуйте этот список из 11 рекомендаций от Шапиро. Они имеют самое высокое содержание клетчатки, самое низкое содержание сахара и являются самыми полезными вариантами для похудения.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Ягоды

Шапиро говорит, что любит рекомендовать ягоды, потому что в них очень много клетчатки.«Я больше всего рекомендую ягоды, так как они содержат самое большое количество клетчатки и меньше всего сахара, а также содержат антиоксиданты, поэтому они оптимальны для здоровья». Малина, черника и клубника — отличные варианты фруктов для похудения.

На порцию:

Клубника: 46 кал, 11,1 г углеводов, 7 г сахара, 1 г белка, 0,4 г жира, 1,4 г натрия, 2,9 г клетчатки

Черника: 84 кал., 21 г углеводов, 14,7 г сахара , 1 г белка, 0,5 г жира, 1,5 г натрия, 3.6 г клетчатки

Малина: 64 кал., 14,7 г углеводов, 5,4 г сахара, 1,5 г белка, 0,8 г жира, 1,2 г натрия, 8 г клетчатки

2 киви

Если вам нравится что-то сладкое, но не менее терпкое, подумайте о киви. «Он богат витамином С и не слишком сладкий, но все же сочный и освежающий», — говорит Шапиро.

На порцию: 108 кал, 26 г углеводов, 16 г сахара, 2 г белка, 0,9 г жира, 5,3 г натрия, 5,3 г клетчатки

3 Арбуз

Арбуз на 9% состоит из воды, поэтому он не только помогает избежать обезвоживания, но и помогает дольше чувствовать сытость.

На порцию: 46 кал, 11,5 г углеводов, 9,4 г сахара, 0,9 белка, 0,2 г жира, 1,5 г натрия, 0,6 г клетчатки

4 Яблоки

Яблоки с высоким содержанием клетчатки, заставляющие чувствовать сытость в животе и оставляющие душевное удовлетворение, — говорит Шапиро. «Яблоки имеют отличный хруст и текстуру, поэтому они удовлетворяют вашу тягу к жеванию». Если вы ищете вкусный и полезный десерт, Шапиро рекомендует бросить яблоки в духовку и запечь их.

На порцию: 65 кал, 17,3 углеводов, 13 г сахара, 0,3 г белка, 0,2 г жира, 1,2 г натрия, 3 г клетчатки

5 Папайя

Шапиро говорит, что папайя богата ферментами, которые могут облегчить расстройство желудочно-кишечного тракта и уменьшить вздутие живота. Фрукт также низкокалорийен и богат клетчаткой. Он вкусен сам по себе, но, по ее словам, он также хорошо сочетается со свежим соком лайма и небольшим количеством морской соли.

На порцию: 60.2 кал., 15,1 г углеводов, 10,9 г сахара, 0,7 г белка, 0,4 г жира, 11,2 г натрия, 2,4 г клетчатки

6 Лимоны

Получение достаточного количества воды имеет решающее значение для любой диеты, а добавление лимона к воде делает ее вкуснее, поэтому вы обязательно будете пить больше, говорит Шапиро.

На порцию: 61,5 кал, 19,8 г углеводов, 5,3 г сахара, 2,3 г белка, 0,6 г жира, 4,2 г натрия, 5,9 г клетчатки

7 Грейпфрут

Грейпфрут с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, а размер одной порции довольно большой, поэтому есть вероятность, что вы почувствуете удовлетворение на какое-то время после его употребления.Согласно исследованию, проведенному в Nutrition & Metabolism , люди сообщали о потере 7,1 процента своего веса в среднем после употребления грейпфрута или питья грейпфрутового сока перед едой в течение 12 недель.

На порцию: 73,6 кал, 18,6 г углеводов, 16,1 сахара, 1,5 г белка, 0,2 г жира, 0 г натрия, 2,5 г клетчатки

8 Асаи

Может быть трудно найти настоящие фрукты, но Шапиро говорит, что замороженные пакеты или порошок асаи, которые можно легко добавить в смузи или миску, могут быть столь же полезными, если вы получаете несладкий вид.Асаи очень богат антиоксидантами, низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки — волшебная комбинация.

На порцию: 70 калорий, 4 г углеводов, 2 г сахара, 1 г белка, 5 г жира, 10 мг натрия, 2 г клетчатки

    9 Ананас

    «Он сочный, острый и наполнен бромелайном, который помогает пищеварению, расщепляя белок», — говорит Шапиро. Внимание! Ананас содержит больше сахара, поэтому следите за размером порции с этим.

    На порцию: 82,5 кал, 21,6 г углеводов, 16,3 г сахара, 0,9 г белка, 0,2 г жира, 1,7 г натрия, 2,3 г клетчатки

    10 Авокадо

    Авокадо намного калорийнее, чем большинство других фруктов (да, авокадо — это фрукт!). Но в умеренных количествах он может способствовать снижению веса, так как может помочь подавить аппетит, согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal . Исследование показало, что люди с избыточным весом, которые съели половину авокадо Хасс за обедом, чувствовали насыщение в течение пяти часов после обеда.Выиграть!

    В одной порции: 218 калорий, 11,6 г углеводов, 0,9 г сахара, 2,7 г белка, 19,9 г жира, 9,5 г натрия, 9,1 г клетчатки

    11 Груши

    Еще один фрукт с высоким содержанием клетчатки, груша, может помочь сохранить чувство сытости и улучшить работу пищеварительной системы, говорит Шапиро.

    На порцию: 85,5 кал, 22,8 г углеводов, 14,6 г сахара, 0,5 г белка, 0,2 г жира, 1,5 г натрия, 4,7 г клетчатки

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    15 лучших фруктов для похудания

    Регулярное употребление целых фруктов положительно влияет на потерю веса (1), (2), (3). Фрукты богаты пищевыми волокнами, антиоксидантами, , витаминами и минералами. Они помогают снизить голод, ИМТ, окружность талии, холестерин и риск сердечных заболеваний (4), (5), (6).В этой статье мы перечислили 15 фруктов, которые помогут вам похудеть. Прокрутите вниз для получения дополнительной информации.

    15 лучших фруктов для похудения

    1. Грейпфрут

    Грейпфрут — острый, сочный фрукт, который, как известно, помогает похудеть. Он богат витамином С и пищевыми волокнами (7). Исследование подтвердило, что люди, которые съели половину грейпфрута перед едой, показали большую потерю веса на по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Фрукт также снизил инсулинорезистентность (8).Грейпфрут также помогает улучшить липидный профиль, артериальное давление и уменьшить воспаление (9), (10), (11).
    Съешьте половину грейпфрута за завтраком и половину перед обедом. Вы также можете использовать сок (но убедитесь, что не процеживает , если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием клетчатки). Если вы хотите попробовать грейпфрутовую диету, нажмите здесь.

    2. Арбуз

    Арбуз — отличный источник витамина С, минералов, ликопина и воды (12). Исследование пришло к выводу, что употребление двух чашек арбуза в день может повысить чувство насыщения и снизить вес, ИМТ и артериальное давление (13).Другое исследование показало, что ликопин в арбузе может помочь снизить высокий уровень сахара в крови (гипергликемия) (14).

    Употребляйте не менее одной чашки арбуза каждый день. Принимайте за 1 час до обеда.

    3. Лимон

    Лимоны содержат витамина C , мощного антиоксиданта (15). Ученые обнаружили, что экстракт цедры лимона снижает массу тела и накопление жира у мышей на , увеличивая окисление жиров на (16). 11-дневная лимонная детокс-диета показала большее снижение массы тела, ИМТ, соотношения талии и бедер, резистентности к инсулину и процентного содержания жира в организме у людей (17).

    Кратковременное голодание на соке лимона и меда также снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови (18). Лайм (по питательной ценности идентичен лимону) и тмин при приеме в течение восьми недель оказали положительное влияние на массу тела, липидный профиль и уровень холестерина (19).

    Регулярно по утрам употребляйте смесь сока половинки лайма, одной чайной ложки органического меда (по желанию) и теплой воды.

    4. Яблоко

    Согласно Министерству сельского хозяйства США, яблоки богаты бета-каротином , водой, клетчаткой, витаминами и минералами (20).Потребление целого яблочного или яблочного сока показало многообещающие результаты по снижению веса (21). Исследование показало, что люди, которые употребляли яблоко в любой форме, имели более низкий ИМТ и были на 30% меньше склонны к ожирению , чем те, кто вообще не ел яблоки (22).

    Антиоксиданты в яблоках помогают уменьшить окислительное повреждение, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний (23). Другое исследование подтвердило, что употребление яблок и груш вызывает большую потерю веса у женщин с избыточным весом, чем у женщин, потребляющих овсяное печенье (24).

    Употребляйте не менее одного целого яблока в день. Его можно есть во время завтрака или перед обедом.

    5. Черника

    Черника богата антоцианами , антиоксидантом, который придает им темно-сине-фиолетовый цвет (25). Исследователи обнаружили, что антоцианы черники играют ключевую роль в снижении риска ожирения, плохого холестерина и улучшение чувствительности к инсулину у людей и лабораторных животных (26). Пищевые волокна черники также могут уменьшить чувство голода.Было также обнаружено, что антоцианы черники ингибируют набор веса (27).
    Съешьте горсть черники утром во время завтрака. Вы также можете приготовить смузи из черники, овса и миндального молока.

    6. Авокадо

    Авокадо — вкусный маслянистый фрукт. Это богатый источник мононенасыщенных (MUFA) и полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) , пищевых волокон, витаминов и минералов (28). Исследования подтверждают, что употребление от половины до одного авокадо в день увеличивает чувство насыщения, снижает уровень плохого холестерина, помогает поддерживать вес и улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы (29), (30), (28), (31).

    Употребляйте половину авокадо с тостами, в смузи, со свежеприготовленным гуакамоле или в салатах.

    7. Апельсин и кровавый апельсин

    Апельсины и кровяные апельсины, а также низкокалорийная диета могут помочь снизить вес. Помните, что в коммерчески доступные апельсиновые соки добавлен сахар, что может не служить цели. Свежеотжатый апельсиновый или кровавый апельсиновый сок (или весь фрукт) помогает снизить массу тела, жировых отложений, резистентность к инсулину и холестерин ЛПНП (32), (33), (34).

    Съешьте один фрукт целиком или сок. Вы также можете приготовить вкусную заправку для салата или добавить в салат дольки апельсина.

    8. Гранат

    Сочный красный рубиноподобный гранат содержит питательные вещества от ожирения. антоцианов, дубильных веществ, полифенолов и флавоноидов (антиоксидантов) в гранате делают его идеальным фруктом для снижения уровня жира (35). В исследовании говорится, что антиоксидантный потенциал у гранатового сока на больше, чем у красного вина или зеленого чая (36).Другое исследование утверждает, что экстракты граната могут помочь снизить уровень артериального давления (37).

    Употребляйте полстакана граната через день. Вы можете добавлять его в салаты, заправки для салатов и соки.

    9. Ягода асаи

    Ягода асаи — очень питательная ягода темно-фиолетового цвета. Это суперпродукт для похудения, так как он богат антиоксидантами, которые помогают снизить уровень холестерина и высокий уровень сахара в крови (38). Было обнаружено, что сок ягод асаи помогает спортсменам уменьшить повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой.Это также могло улучшить их липидный профиль в сыворотке крови (39).

    Вы можете приготовить восхитительные миски асаи на завтрак или обед вместо еды.

    10. Банан

    Спелые бананы насыщают, дают энергию и являются богатым источником клетчатки, витаминов и калия (40). Сырые бананы — отличный источник устойчивого крахмала. Согласно обзору доктора Джанин А. Хиггинс из Университета Колорадо в Денвере, резистентный крахмал имеет множество свойств, которые могут способствовать снижению веса и / или поддержанию веса, включая снижение уровня инсулина после еды, повышенное высвобождение пептидов насыщения кишечника , повышенное окисление жиров, меньшее накопление жира и сохранение мышечной массы (41).Нативный банановый крахмал помогает снизить уровень инсулина у людей с диабетом 2 типа (42).

    Попробуйте добавить в свой рацион сырые бананы, чтобы получить максимально устойчивый крахмал (43). Вы также можете добавить банан в коктейли, миску асаи, овсянку или съесть банан за 45 минут до тренировки (для дополнительной энергии).

    11. Киви

    Согласно исследованиям, потребление одного киви каждую неделю может помочь снизить уровень триглицеридов, повысить уровень хорошего холестерина (холестерин ЛПВП), а снизить инсулинорезистентность (44).Киви также помогает уменьшить размер жировых клеток (45). Киви также богат витамином С, который помогает уменьшить количество токсинов в организме. Клетчатка во фруктах способствует правильному пищеварению (46).

    Употребляйте хотя бы один плод киви в неделю (убедитесь, что вы берете его с неповрежденной кожицей). Добавляйте фрукты в смузи или салаты. Вы также можете выжать из него сок.

    12. Клубника

    Клубника богата антоцианами , которые являются антиоксидантами, которые помогают уменьшить токсины и воспаление (47).Теантоцианы в клубнике помогают улучшить усвоение глюкозы, повысить чувствительность к инсулину , улучшить липидный профиль крови и снизить уровень сахара в крови (48), (49). Употребление клубники также снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа , ожирения и нейродегенерации (50), (51).

    Вы можете употреблять 6-7 ягод клубники через день в коктейлях, салатах, овсянке, миске асаи или в качестве закуски.

    13. Ягоды годжи

    Яркие красно-оранжевые ягоды богаты клетчаткой, белком и каротиноидами. В исследованиях на лабораторных животных и людях ягоды годжи могут снижать уровень липидов и сахара в крови и защищать сердце (52). Американские ученые обнаружили, что ягоды годжи могут помочь уменьшить окружность талии на , ускоряя метаболизм (53). Ягоды годжи также помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с метаболическим синдромом (54).

    Добавьте горсть ягод годжи в овсянку, миску асаи, смузи и салаты.

    14. Косточковые плоды

    Фрукты, такие как груши, сливы, чернослив и вишня, известны как косточковые.Вишня богата антоцианами. Исследование на лабораторных животных показало уменьшение воспаления и снижение риска развития диабета 2 типа у тех, кого кормили вишней (55).

    В другом исследовании ученые обнаружили, что сок персиков и слив может помочь защитить от повышенного уровня сахара в крови. Сок также может снизить резистентность к лептину (гормон, подавляющий голод) и снизить высокий уровень липидов в крови (56).

    Другое исследование, проведенное учеными из Ливерпульского университета, подтвердило, что употребление чернослива в течение 12 недель помогло сбросить 2 килограмма массы тела и уменьшить 2.5 см окружности талии (57).

    Употребляйте один персик или сливу, 2 чернослива и четверть стакана вишни в день. Ешьте их целиком, если у вас нет ВЗК / СРК.

    15. Ананас

    Ананасы богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами (58). В исследовании у лабораторных животных, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, после употребления ананасового сока наблюдался улучшенный липолиз (расщепление жиров) и снижение липогенеза (синтез жиров) (59).
    Употребляйте чашку ананаса каждый день, чтобы улучшить пищеварение и вызвать расщепление жиров.Вы также можете придерживаться ананасовой диеты для более быстрой потери веса.

    Включите эти фрукты в свой обычный рацион, чтобы похудеть. В дополнение к этому, есть и другие фрукты, которых вы можете избегать (поскольку они содержат больше калорий и / или имеют высокий гликемический индекс).

    Фрукты, которых следует избегать

    1. Саподилла
    2. Виноград
    3. Манго
    4. Сушеные абрикосы
    5. Сушеные ягоды
    6. Сушеный инжир
    Заключение

    Плоды питательны.Регулярно употребляйте четыре порции фруктов (и три вида), чтобы похудеть, отрегулировать уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину и улучшить общее самочувствие. Купите не менее трех фруктов, указанных в списке. Вы также можете есть другую здоровую пищу, практиковать контроль порций и тренироваться 5 часов в неделю. Таким образом вы не только похудеете, но и адаптируетесь к более здоровому и счастливому образу жизни.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    Какие фрукты помогают избавиться от жира на животе?

    Ешьте яблоко, апельсин, лимон (с теплой водой), ананас, авокадо и ягоды годжи, чтобы избавиться от жира на животе.Они богаты клетчаткой и полезными углеводами, которые также способствуют насыщению.

    Сколько фруктов нужно съесть, чтобы похудеть?

    Регулярное употребление 4 порций фруктов может помочь вам похудеть.

    Полезно ли есть фрукты для похудения?

    Да, фрукты богаты пищевыми волокнами, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают повысить чувство сытости, вывести токсины, улучшить пищеварение, снизить уровень жира, снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину. Однако вы должны контролировать порции и избегать фруктов с высоким содержанием сахара, таких как саподилла, виноград, сухофрукты и манго.

    Полезен ли огурец для похудения?

    Да, огурцы хороши для похудения. Огурцы полезны для увлажнения, что помогает выводить токсины. Ешьте огурцы вместе с кожурой, чтобы получить максимум клетчатки и улучшить сытость.

    Полезны ли апельсины при диабете?

    Вы можете съесть один апельсин среднего размера, если у вас диабет. Однако мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом, чтобы узнать, можно ли вообще есть апельсины.