Какие сладости можно есть при пп: 8 полезных сладостей, которые можно и нужно есть на диете ПП

Какие сладости можно есть при похудении: список диетических продуктов

Автор Ирина Денисова На чтение 8 мин. Просмотров 505 Опубликовано 24 февраля 2020

Каждая девушка мечтает о шикарной фигуре, ведь это не только залог красивого внешнего вида, но и обязательное условие отличного самочувствия и крепкого здоровья. Однако не всегда так просто отказаться от чего-то вкусненького, особенно, если речь идет о сладком. Рассмотрим, как сладкоежкам можно наладить своё питание и при этом не отказываться от сладостей.

Можно ли есть сладкое на правильном питании

На вопрос о том, можно ли есть сладкое на правильном питании, нет однозначного ответа, поскольку понятие «сладкое» очень растяжимо. Для кого-то это исключительно торты, пирожные с заварным кремом, шоколадные конфеты, а кто-то сладким считает фрукты, сухофрукты и мёд. Что-то из перечисленного категорически нельзя включать в своё меню, а какие-то продукты можно употреблять даже каждый день.

Если вы хотите перейти на здоровое и правильное питание, то нужно понимать, что вредные сладости придется заменять полезными. Однако нужно помнить, что ПП-сладости должны быть ограничены по количеству, так как при неконтролируемом поедании даже фрукты могут отложиться на боках и в области бедер.

Даже если вы заядлая сладкоежка, не стоит паниковать. Постепенно ваши пищевые привычки значительно изменятся, и вы сможете получать настоящее удовольствие от новых продуктов и полностью контролировать их количество. Самое главное – взять себя в руки на первых этапах и немного перетерпеть сильное желание съесть сладкое. Ведь не зря сахар называют одним из наркотиков.

Самые полезные сладости

Если вы хотите совмещать приятное с полезным, тогда обратите внимание на этот список. Данные продукты не только вкусные, но еще и очень полезные:

1. Натуральный мёд является отличным подсластителем. В отличие от сахара этот продукт обладает особыми вкусовыми нотками, и разные его разновидности будут раскрываться разными вкусами и ароматами. Хороший мёд богат незаменимыми микроэлементами и витаминами. При этом его калорийность не так высока, чтобы существенно повлиять на ваш вес. Если вы замените сахар мёдом, то, кроме снижения веса, получите также улучшение вашего самочувствия, стабилизацию настроения, улучшение состояние кожи и волос.
2. Сухофрукты являются отличной сладостью для худеющих. Они позволят удовлетворить тягу к вредным сладостям, а обилие волокон клетчатки улучшит пищеварение и наладит работу кишечника. Можете выбирать сухофрукты на ваше усмотрение. Если хотите заменить конфеты, то отдайте предпочтение финикам и инжиру. Если хочется фруктовой кислинки, то берите курагу, чернослив и сушеные ягоды. Необязательно кушать эти продукты в их обычном виде. Можно добавлять их в различные блюда, а также готовить из них полезные конфеты, которые не уступят по вкусу магазинным. Для того чтобы быть уверенным в качестве сухофруктов, можно готовить их самим. Для этого всего лишь нужно купить специальную сушилку.
3. Фрукты также можно назвать полезной сладостью. Однако многие могут сказать, что это не заменит конфет и пирожных. Но если себя немного перебороть и изменить пищевые привычки, то даже обычное яблоко покажется вам очень сладким и невероятно вкусным. Добавив в свой рацион больше фруктов и ягод, вы заметите, как значительно улучшилось ваше настроение и самочувствие. Витаминный состав этих продуктов просто уникальный. Это тот самый случай, когда можно совместить полезное с приятным.

Нужно помнить, что не все фрукты одинаково полезны и безопасны для вашей фигуры. К примеру, бананы, виноград, инжир содержат огромное количество фруктозы, поэтому употреблять их лучше в первой половине дня. А вот ананасы и грейпфрут, наоборот, являются продуктами с так называемой отрицательной калорийностью. На их переваривание организм затрачивает больше калорий, чем получает в конечном итоге.

Планируя свой рацион, старайтесь включать в него разнообразные фрукты, периодически чередуя их между собой. Такой подход позволит вам извлечь из них максимум пользы и укрепить иммунитет.

Список запрещенных десертов

Далеко не все сладкие продукты полезны. Поэтому их нужно избегать, если вы боретесь с лишним весом и придерживаетесь правильного питания. Итак, какие же сладости ни в коем случае нельзя есть на здоровом питании:

1. Покупные конфеты. В таких сладостях нет ничего полезного, поэтому можете смело исключать их из своего рациона. Не стоит думать, что леденцы более полезные и диетические, чем шоколадные конфеты. Во всех разновидностях таких конфет просто огромнейшее количество сахара и синтетических добавок. Вы можете готовить ПП-конфеты из сухофруктов и таким образом заменять вредные сладости.
2. Молочный и белый шоколад. Если вы хотите съесть шоколада, то выбирать нужно черный с содержанием какао-бобов не менее 70%. Кушать шоколад лучше утром. За один раз не стоит съедать больше одного кусочка.
3. Сладкие йогурты. Многие ошибочно считают этот продукт полезным, но это не так. В магазинных йогуртах огромное количество сахара. Лучше всего делать йогурт дома, тогда вы точно будете знать, что в его составе нет ничего, кроме молока и закваски.
4. Пирожные и торты. Сочетание простых углеводов и вредных жиров является самым опасным для фигуры, поэтому про эти продукты точно придется исключить.
5. Глазированные сырки и творожные массы. Несмотря на то, что эти продукты содержат творог, пользы от них немного, поскольку количество сахара в них просто зашкаливает.

Также нужно помнить, что даже полезные сладости могут принести вред организму и негативно отразиться на вашем весе, если употреблять их в неограниченном количестве. Залог здоровья – это умеренность во всем, особенно в еде. Поэтому тренируйте свою силу воли и воспитывайте в себе новые привычки, которые подарят вам легкость в теле и отличное самочувствие.

Чем заменить сладкое при похудении

Если вы переходите на правильное питание, то не стоит резко отказываться от любимых продуктов. Это повлечет за собой плохое настроение, упадок сил и обязательный срыв с перееданием. Самой правильной тактикой будет заменять любимые сладости более полезными. Уменьшив количество потребляемого сахара, вы заметите, что даже фрукты станут для вас сладостью, а конфеты и пирожные будут казаться слишком приторными.

Итак, вот перечень того, что поможет вам заменить вредные сладости:

• фрукты и ягоды. Эти продукты помогут отлично разнообразить ваш рацион и обогатить его витаминами;
• натуральный зефир и мармелад;
• черный шоколад. Выбирайте тот шоколад, в котором большой процент какао-бобов;
• фруктовая пастила. Идеально будет, если вы приготовите её дома из натуральных продуктов;
• сухофрукты. Эти продукты универсальны, поскольку их можно есть и отдельно, и в составе различных ПП-конфет.

Как приготовить ПП-сладости в домашних условиях

Если вы хотите быть уверены в составе сладостей, то, конечно же, лучше всего готовить их дома. Однако нужно помнить, что к выбору продуктов требуется подходить ответственно, чтобы еда, которую вы употребляете, приносила пользу вашему организму.

Существует множество разных рецептов, с которыми справится абсолютно любая девушка. Рассмотрим рецепты самых вкусных сладостей, которые можно приготовить дома.

Печенье

Если вы хотите приготовить полезное печенье, тогда вам придется отказаться от обычной белой муки высшего сорта. Лучше всего заменить её овсяными хлопьями, кроме того, можно добавить кокосовую стружку крупного помола. В качестве подсластителя можно использовать стевию или мёд.

Для того чтобы печенье хорошо держало форму, нужно добавить несколько яиц, которые будут служить скрепляющим компонентом. Далее вы можете менять рецепт на своё усмотрение. В печенье можно добавлять изюм, кусочки кураги, чернослива, инжира. Кроме того, можно в небольшом количестве добавить темный шоколад.

Запечённые фрукты

Наверняка вы помните, как в детстве мама или бабушка готовили вам запеченные яблоки. Так почему бы не вспомнить об этом великолепном десерте? В качестве подсластителя можно использовать мёд. При подаче яблоко можно посыпать мелко покрошенными орехами. Кроме яблок, также можно запекать любые другие фрукты, которые вам нравятся. Это отличная альтернатива свежим фруктам, если они вам надоели.

Также можно готовить в духовке фруктовые чипсы. Такие снэки станут вашим спасением, когда очень хочется что-то погрызть. В таком перекусе минимум калорий, поэтому можете не переживать за вашу фигуру.

Желе

Желе само по себе является хорошим десертом, благодаря своей низкой калорийности. Однако его можно сделать еще более полезным, если приготовить дома, а не купить смесь в пакетике. Зажелировать вы можете всё, что угодно. Если вы хотите фруктовое желе, то можно сварить домашний компот и потом, добавив туда желатин, сделать полноценный десерт. В таком случае обычный сахар нужно заменять натуральными подсластителями.

Кроме того, можно приготовить молочное и кофейное желе. А сделав в одном стакане или креманке несколько разноцветных слоев, можно получить десерт не хуже покупного.

Творожные десерты

Десертов из творога существует огромное количество. Их преимущество в том, что они не просто вкусные, но еще и очень питательные и смогут заменить полноценный прием пищи. Вот варианты того, что можно приготовить из творога:

1. Сырники. Разнообразить классическое блюдо можно, добавив в него изюм, сухофрукты и кусочки шоколада.
2. Чизкейк. Чтобы этот десерт получился ПП, нижний слой, который в классическом рецепте готовится из песочного теста и сливочного масла, нужно заменить на хрустящую прослойку из перемолотых хлебцев и орехов.
3. Творожная запеканка с орехами и изюмом. Такой десерт будет полезным, если заменить сахар на стевию или мёд.

Читмил на ПП

Читмилом называют такие дни, в которые худеющие могут позволить себе отступить от диеты и съесть то, что запрещено. При этом стимулируется метаболизм и предотвращается торможение сброса веса. Однако нужно помнить о том, что устраивать такие «загрузочные» дни можно не чаще 1 раза в 3-4 недели. Также, несмотря на послабления в диете, нельзя пропускать обычные приемы пищи.

рецепты приготовления в домашних условиях

Чтобы похудеть или сохранить стройность, приходится идти на определенные жертвы — посещать фитнес-клуб или заниматься как минимум гимнастикой в домашних условиях, отказываться от вредных продуктов в виде пустых калорий и любимых десертов. Последний пункт для большинства является одним из самых сложных. Полакомиться пирожным или кусочком тортика изредка хочется практически каждому.

Ненавистников или нейтрально относящихся к десертам людей гораздо меньше, нежели сладкоежек. Последним достаточно сложно буквально прожить без какого-нибудь десерта и дня. Чувство неудовлетворенности в большинстве случаев становится причиной плохого настроения, что негативно отражается на общем самочувствии, может стать причиной срывов. Хорошая новость заключается в том, что есть сладости, которые можно употреблять вне рамок строгих диет.

Полезные сладкие продукты, которые можно употреблять при похудении

Чтобы с успехом худеть, не следует отказываться от сладостей. Существует специальный список десертов, которые позволительно есть тем, кто желает избавиться от лишних килограммов. Меру, конечно, знать необходимо.

Горький шоколад

Представляет собой напиток с калорийностью, которая аналогична тому, что и у других разновидностей шоколада. На сто граммов продукта приходится порядка 500 килокалорий. В горьком шоколаде содержится гораздо большее количество какао-порошка, нежели в прочих видах. Состав этой сладости включается в себя теобромин и кофеин. Оба компонента возбуждающе действуют на нервную систему. Допустимая суточная дозировка этого лакомства составляет от 10 и до 15 грамм. Большее количество уже отрицательно скажется на похудении. Сладость лучше всего употреблять не позднее 16.00.

Мед

Полезное вкусное лакомство на основе фруктозы. Оно отличается от обычного белого или серого сахара. В натуральном меде отсутствует глюкоза. Таким образом, употребление данного продукта не провоцирует повышения инсулина для усвоения лакомства. Но, употребляя мед, необходимо помнить, что фруктоза является простым, а не сложным углеводом. Чтобы не навредить фигуре, необходимо воздерживаться от злоупотребления данного продукта. В день рекомендуется есть не больше 8 грамм.

Сухофрукты и цукаты

Имеют самый разнообразный гликемический индекс. Поэтому, выбирая данное лакомство, следует учесть, что финики и изюм обладают гликемическим индексом, аналогичным показателю сахара. Термическая обработка делает этот показатель лакомств выше, нежели у свежих фруктов. Допустимая суточная дозировка этого продукта составляет от 40 и до 50 грамм. Чернослив представляет собой наиболее полезный продукт для худеющих. Лакомство обладает слабительным легким эффектом и положительно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта.

Сладкие фрукты и ягоды

Допустимы к употреблению, но только с учетом гликемического индекса. Чем выше показатель ГИ, тем больше поднимается уровень инсулина после съедания фруктов и ягод. Это в значительной степени усложняет похудение. Безопасными для фигуры, как считают диетологи, являются фрукты с ягодами, обладающими ГИ ниже 50. Они могут употребляться практически на любой диете. Это касается только свежих плодов. Термическая обработка повышает гликемический индекс. Если ягоды или фрукты законсервировать, показатель резко повышается.

Зефир

Следует сразу оговорить, что речь идет исключительно о правильно приготовленном лакомстве. Настоящий зефир производится из двух ингредиентов — яичного белка и яблочного пектина. Сладость без каких-либо посторонних примесей и заменителей имеет относительно среднюю калорийность. На сто грамм приходится не больше 300 килокалорий. Это даже меньше, чем в горьком шоколаде. Но, как и это лакомство, зефир тоже следует употреблять не позднее 16.00. Кроме того, съедать следует точно дозированную порцию с учетом калорийности.

Мармелад

Представляет собой один из самых низкокалорийных десертов. В сто граммах настоящего мармелада содержится всего 250 килокалорий. Как и любые сладости, продукт рекомендовано есть в первой половине дня в ограниченных количествах.

Пастила

Уступает по «полезности» таких сладостям, как мармелад и зефир. В сто граммах сладости заключено 320 килокалорий. В состав десерта входят не только яичный белок и пектин, но и натуральный мед. В небольших порциях данная сладость может употребляться во время диеты.

Халва

Высококалорийный десерт с большим показателем гликемического индекса, а, следовательно, калорийностью. Главным достоинством этой сладости является то, что довольно быстро усваивается в организме. Диетологи говорят, что употреблять данную сладость на диете можно, но только маленькими порциями.

Как правильно есть сладости при похудении

Необязательно есть только перечисленные сладости. Наиболее полезные для худеющих десерты готовятся в домашних условиях. Главное преимущество таких сладостей заключается в том, что они отличаются большим разнообразием и прекрасным вкусом. Это позволяет постоянно привносить в свое диетическое меню что-то совершенно новенькое.

Большинство девушек упорно не желают принимать факта существования полезных сладостей, которые не вредят фигуре. Они полностью исключают из своего рациона любые десерты. Подобный подход приводит к тому, что лишь некоторое время можно сдерживаться. В дальнейшем такие серьезные ограничения неизбежно приводят к многочисленным срывам. Это приводит к тому, что сброшенный вес возвращается.

Если научиться правильно прислушиваться к собственным желаниям, то не придется чувствовать себя угнетенно и срываться. Без серьезных ущемлений можно не только не испытывать сложностей с соблюдением диеты, но и спокойно переносить любые диеты, худея или поддерживая достигнутый результат. Как считают диетологи, воздерживаться необходимо не от сладостей, а от неограниченного употребления вкусностей. Набор лишнего веса происходит и в результате неправильного выбора времени для употребления десертов.

В сладких продуктах содержится много углеводов. Они относятся к простым и быстро попадают в кровь. Это приводит к поднятию сахара. Чтобы распределить углеводы по организму требуется гормон инсулин. Одна из частей глюкозы задерживается в крови, а другая становится гликогеном. Оставшийся сахар откладывается в подкожный жир. Правильно употребляемые сладости, наоборот, помогают не ограничивать себя жесткими диетами и не толстеть.

Чтобы есть десерты и не поправляться, необходимо следовать нескольким простым правилам:

• Употреблять сладости в ограниченных количествах. Если не ограничивать себя, значит, килограммы будут неизбежно набираться. Скорость усвоения быстрых углеводов напрямую зависит от того, какое количество десерта потребляют. За один прием пищи рекомендуется съедать не больше 70 г быстрых (простых) углеводов. Подобная порция позволяет сладости быстро усвоиться в организме и никак не навредить фигуре.
• Обладать информацией об усвоении простых углеводов. Чтобы это соединение преобразовалось в гликоген, необходимо учитывать, что поступать в организм они должны вместе с пищей только тогда, когда организм испытывает потребность в данном соединение. Иными словами, десерт должен быть не просто дополнением к трапезе, а употребляться в качестве перекуса в первой половине дня, когда этого действительно хочется.
• Есть сладости только после истощения гликогена. Содержание сахара в крови должно быть минимальным. Это происходит тогда, когда запасы гликогена не пополняются длительное время. Такое происходит в период сна, после активных занятий физической активностью, а также после плодотворного рабочего дня.

Диетические десерты готовятся по особым рецептам. Они отличаются от простых сладостей. Магазинные десерты даже с пометкой «диетический! Не всегда удовлетворяют заявленному качеству. Добавление пальмового масла, трансжиров, маргарина приводит к тому, что они плохо усваиваются в организме по причине высокой калорийности. Чтобы избежать неконтролируемого потребления вредных для фигуры веществ, необходимо готовить сладости в домашних условиях, а не покупать в магазине.

Особенности приготовления диетических десертов дома

Недостаточно просто приготовить сладость. Необходимо полностью контролировать все ингредиенты, которые добавляются в десерт. Никаких вредных веществ добавлять в сладости нельзя.

Чтобы приготовить диетическую вкуснятину, которая не навредит фигуре, следует руководствоваться следующими принципами:

• готовить порцию десерта необходимо с минимальным содержанием фруктозы с глюкозой, поскольку простые углеводы тормозят похудение;
• не добавлять при готовке какие-либо разновидности жиров, поскольку они приводят к быстрому набору лишних килограмм;
• выбирать рецепты, в которых отсутствуют какие-либо вредные компоненты;
• не использовать желтки, а брать для готовки исключительно яичные белки;
• молочная продукция обязательно должна быть только с низким процентом жира.

Диетические сладости нельзя есть в неограниченном количестве. Существует максимальная суточная дозировка, равная не больше 150 грамм продукта в сутки.

Рецепты диетических сладостей для похудения

Низкая калорийность десертов достигается благодаря правильному выбору и соотношению компонентов, которые обеспечивают низкую калорийность и хороший вкус десерта.

Низкокалорийное мороженое

Отличается от обычного полным отсутствие жиров. Оно готовится из следующих ингредиентов:

• стакан молока;
• 7 грамм желатина;
• 10 клубничек.

Готовится лакомство по следующей инструкции:

1. Молоко замораживают в течение 20 минут в морозилке, что позволяет получить продукт с ледяной корочкой.
2. Исходное количество желатина заливают 50 миллилитрами кипятка и размешивают так, чтобы не оставалась комочков.
3. Ягодки измельчают в пюре с помощью блендера.
4. Молоко тоже взбивают, пока оно не начнет становиться больше в объеме, а затем вливают туда тонкой струйкой желатин.
5. Последним этапом заливают клубничное пюре.

Желатин представляет собой чистейший белок, который положительно влияет на быстроту восстановления хрящевой и костной ткани.

Птичье молоко

Для суфле берут следующие ингредиенты:

• 5 куриных яиц;
• 40 грамм желатина;
• 5 столовых ложек сахарного песка;
• щепотку ванилина.

Приготовление:

1. 50 миллилитрами заливают желатин и оставляют набухать;
2. отделяют белки, добавляют сахар, ванилин и взбивают;
3. желатиновую массу разогревают в микроволновой печи и постепенно вливают в него белки, постоянно взбивая.

Получившееся суфле выкладывают в желаемую форму и помещают охлаждаться от 6 и до 8 часов.

Кексики

Требуемые ингредиенты:

• 6 чайных ложек обезжиренного творога;
• банан и яйцо;
• 2 чайные ложки овсяной муки;
• 100 грамм чернослива.

Процесс приготовления:

1. вместе взбивают творог, банан, куриное яйцо;
2. вводят в полученную массу чернослив и муку, все тщательно перемешивая;
3. получившееся тесто выкладывают в специальные форму и запекают в духовом шкафу.

Общее время приготовления составляет полчаса.

Диетические кексы, в которых нет ни грамма сахара – Все буде добре. Выпуск 790 от 12.04.16

Watch this video on YouTube

Желейный фруктовый торт

Берут:

• по паре бананов и слив;
• 450 грамм винограда;
• 100 грамм клубничных ягодок;
• 60 грамм желатина;
• 3 нектарина.

Инструкция:

1. нарезают фрукты и выкладывают кусочки в резиновую форму для выпекания;
2. заливают желатин кипятком, а когда он набухает выливают в форму с фруктами.

Торт помещают в холодильник на пару часов. Когда желатин застынет, десерт становится готовым к употреблению.

Запеканка из творожной массы

Требуемые компоненты:

• 40 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
• ½ чайной ложки соды;
• 200 грамм нежирного творога;
• 30 грамм изюма;
• пара куриных яиц;
• соль и кусочек лимона.

Приготовление:

1. подсоленный творог, смешанный с яйцом, взбивают с помощью блендера или кухонного комбайна, а затем смешивают с изюмом и мукой;
2. соду смешивают с выжатым соком лимона и добавляют к получившейся массе;
3. выливают все в форму для выпекания и готовят примерно полчаса.

Десерт готов.

Конфеты на основе сухофруктов

Отлично заменяют собой покупные шоколадные и прочие.

Берут:

• по 100 грамм чернослива, изюма, грецкого ореха, фиников, кураги;
• кокосовую стружку, кунжут и немного порошка какао.

Готовят:

1. сухофрукты освобождают от косточки, моют в теплой воде;
2. получившиеся плоды и орехи нарезают, а затем измельчают в блендере, пока они не станут совершенно однородными;
3. из фруктовой массы делают небольшие шарики и обваливают в кунжуте, какао и стружке.

Кунжут с кокосовой стружкой являются высококалорийными и берутся в малых количествах.

Овсяное печенье

Требуется взять:

• пара бананов;
• 150 грамм любых сухофруктов и орешков;
• 190 грамм овсяных хлопьев.

Инструкция:

1. бананы измельчают с помощью вилки измельчают до образования небольших кусочков;
2. насыпают в данную массу сухофрукты, орехи, хлопья;
3. выкладывают на противень силиконовый коврик либо бумагу для выпекания;
4. руки смачивают водой и делают плоские кругляшки.

Выкладывают все на противень и запекают от 10 и до 20 минут.

Ягодный чизкейк в мультиварке

Требуемые ингредиенты:

• куриное яйцо;
• подсластитель;
• 150 грамм овсяных хлопьев;
• 800 грамм творога с низким процентом жира;
• Чайная ложка какао-порошка;
• 10 грамм манной крупы;
• 4 грамма разрыхлителя.

Приготовление:

1. смешивают вместе подсластитель, белок, разрыхлитель, хлопья, какао;
2. выкладывают полученную массу в мультиварку;
3. желток с манкой, творогом, подсластителем смешивают и выкладывают сверху;
4. запекают основу в течение часа на режиме «выпечка»;
5. остужают десерт, отключают разогрев и оставляют сладость остывать 60 минут под закрытой крышкой;
6. открывают мультиварку и ждут еще минут 20.

На основу выкладывают фрукты.

Банановый торт с йогуртом без выпечки

Берут:

• пару бананов;
• 6 средних киви;
• 60 грамм сахарного песка;
• 90 грамм воды;
• 450 миллилитров йогурта;
• 20 грамм песочного печенья;
• 70 грамм масла сливочного;
• 24 грамма желатина;
• чайную ложку лимонного сока.

Инструкция:

1. толкут печенье и смешивают с маслом, а затем отправляют на 30 минут в холодильник;
2. желатин оставляют набухать;
3. в нарезанный киви кладут сахар и сок лимона, а затем отправляют в микроволновку на пару минут до выделения сока, остужают;
4. выливают к фруктам желатин, а также йогурт, все тщательно перемешивая;
5. бананы нарезают и выкладывают на корж, а сверху выливают массу из йогурта и киви.

Десерт отправляют на ночь в холодильник.

Яблоки, запечённые с мёдом и корицей

Ингредиенты:

• 25 грамм натурального меда;
• 3 яблока и немного корицы.

Инструкция:

1. плоды яблок очищают от косточек, делая внутри каждого небольшое сквозное отверстие;
2. сверху наливают мед и немного корицы;
3. фрукты ставят на 7 минут в микроволновку.

Важно! Следует понимать, что лучше всего использовать те рецепты, где указано или можно посчитать количество калорий. Это позволит контролировать суточный калораж.

Фруктовый диетический салат

Представляет собой самый простой и быстрый десерт для тех, кто следит за фигурой или желает похудеть. Можно брать практически любые фрукты и кукурузные несладкие хлопья. Для заправки лучше всего использовать натуральный домашний йогурт без каких-либо посторонних добавок. Кроме того, плоды содержат в себе большое количество витаминов и полезных веществ.

Берут следующие продукты:

• 50 грамм грецких орехов;
• 5 черносливов;
• 100 грамм нежирного кефира;
• 1 яблоко.

Инструкция:

1. фрукты нарезают кубиками, а чернослив — соломкой;
2. грецкие орехи обжаривают в подсолнечном масле, чтобы они обрели яркий насыщенный вкус;
3. заливают все кефиром.

Блюдо готово к употреблению.

Подведение итогов

Похудение и сладости — это две совместимые друг с другом понятия. Они прекрасно могут сочетаться. Главное, понимать, что сладости необходимо употреблять в строго ограниченном количестве, а также правильно приготовленными.

Почему пп сладости хуже обычных: 3 причины

❌ Почему пп десерты не нужны вам — объясняем в этой статье!

Мы расскажем о том, почему иногда намного полезнее и эффективнее для похудения съесть Сникерс, а не батончик мюсли.

Почему, если на продукте написано «без добавления сахара», «с натуральным подсластителем», «органического происхождения», «для похудения / фитнес / диетический» — это далеко не повод покупать его, а даже скорее наоборот — причина положить его обратно на прилавок и гордо удалиться?

Оставайтесь с нами!

Содержание статьи

Какие сладости можно на пп при похудении в домашних условиях?

Кость Широкая всегда против «правильного питания головного мозга», поэтому ответим вам — любые. Вы можете есть все, что хотите и никто не в праве вас за это распинать!

Даже и особенно, если вы хотите похудеть. Ведь важно не что, а сколько вы едите (Что важнее: качество еды или калории?).

Здоровое питание — это не огурец и сухая куриная грудка. Это та система, которую вы сможете придерживаться долго и с удовольствием! Попробуйте и откройте для себя кусу вкусных и полезных блюд.

Не читайте кусу советов по поводу «единственно верного правильного» питания. Оно для каждого свое!

Поглощением низкокачественной информации вы создаете себе ненужные и тесные рамки и забросите эту идею «худеть/кушать правильно» в дальний угол уже спустя неделю.

Здоровое питание — это не диета, при нем вы не должны чувствовать себя забитой в определенные рамки. Кушайте максимально свежее, пейте воду, занимайтесь спортом, улыбайтесь и будет все хорошо.

Говорить «десерты или пп сладости для похудения» чисто технически, конечно, можно, но в основном — это маркетинг.

Никакая еда не заставляет вас сжигать больше или меньше калорий (мифы о «раскрученном» метаболизме) — это физиологически абсолютно невозможно!

Полезность еды зависит только от ее качества и свежести. Вся еда состоит из одинаковых макро- и микроэлементов — углеводы из пп десерта НЕ лучше, чем из сникерса!

Витамины есть как в запаренной овсянке, так и бургере.

Вы также получаете белки, жиры и углеводы, набор некоторых витаминов и минералов, другое дело, что в такой еде, как правило, значительно выше калорийность.

Хотя помните, что и условно признанная полезная еда для похудения будет опасной — Мифы, из-за которых вы никогда не худеете: 16 фото с наглядными сравнениями калорийности продуктов

Более того, ваше похудение также не зависит от конкретных продуктов: оно зависит от того, сколько их потребляете на протяжении определенного промежутка времени (4 / 7 дней).

Заучите как мантру: «еда – это друг». Это не способ защиты от окружающего мира, не средство разрушения и не замена отношениям. Это приятный способ сделать день еще лучше и дать своему телу качественное топливо для свершения великих дел!

Еда должна быть вкусной, а не мерзкой субстанцией, которую вы еле впихиваете в себя, «потому что полезно». Ищите приятные мелочи в каждом приеме пищи. Приятный аромат кофе – чем не повод забыть про ограничения?

Вред пп десертов

Пресловутые же «Пэпэ» выпечки и сладости вызывают у нас негатив по следующим причинам. Первая: как бы вы не старались, добиться того же вкуса, как у не «пп» аналога вряд ли получится.

Все эти фантазии на тему клетчатки и сахзама (в разных видах) слабо напоминают настоящие и любимые сладости, а по цене выходят довольно высокими.

Часто используемые в рецептах экзотические ингредиенты (например: миндальная мука, кокосовое молоко, кероб и т.д. ) влетают в копеечку.

Кроме того, использование чего-то необычного и непривычного не гарантирует низкую калорийность! К примеру, почти вся мука имеет примерно одинаковую калорийность!

Ни нутовая, ни миндальная, ни мука из носорога худеть не помогает! Но об этом чуть позже.

Давайте рассмотрим основные завлекалочки, используемые как кустарными кондитерами, так и большими промышленниками, которые убеждают вас выбрать условно полезный десерт:

Сласти без добавления сахара или с натуральным подсластителем

Вы думаете: этот продукт более полезный, потому что в нем все натуральное.

На самом деле: продукт вполне себе спокойно, не нарушая написанного на его упаковке, содержит много сахара. И всё.

Кукурузный сироп, свекловичный сахар, тростниковый сахар, декстроза, фруктоза, концентрат фруктового сока и солодовый сироп – всё это сахар. Те же яйца, только с боку.

Подробнее об этой теме: анализ топ 10 сахарозаменителей

Очень любят добавлять сахар и его производные в якобы диетические, созданные для похудения мюсли: Батончики мюсли: проверка на сахар

13 неожиданных блюда и продуктов, в которых больше калорий, чем вы думаете

Сладость из натуральных продуктов органического происхождения

Вы думаете: полезно для здоровья и вкусно.

На самом деле: не менее 70% ингредиентов должны быть органического происхождения, чтобы производитель мог похвастаться тем, что его продукт «изготовлен из органических ингредиентов», или содержать 95% органических ингредиентов, чтобы использовать обозначение «продукт органического происхождения». 

Но мы снова возвращаемся к главной проблеме: органическое не значит низкокалорийное.

Исследования показывают, что люди думают, будто органические продукты питания содержат до 24% меньше калорий и, в некоторых случаях, более питательны.

Но в действительности органические закуски обычно содержат больше калорий, чем их аналоги.

Известная ошибка считать натуральное — диетичным, низкокалорийным. В натуральных сладостях нет ничего плохого, но это не разрешение себе есть их бесконтрольно. Например:

1. Мед. Человек отказывается от сахара, но в утреннюю кашу добавляет «полезный и натуральный» мед, но количеством в три раза больше.

   В сахаре 380 калорий, в мёде — 320.

   
   

2. Ореховые смеси считаются «полезным перекусом», и это так. Но если посмотреть на этикетку, оказываются такими же калорийными: в 100 граммах орехов — 500 калорий.

   И это очень компактная горсть, которой обычно не ограничиваются.

3. Мюсли-батончики и рассыпные мюсли. Благодаря маркетологам, калорийная еда сегодня называется «энергетической».

   Кому не хочется энергии? «Зарядись энергией на день» звучит намного лучше, чем «съешь половину своих калорий прямо с утра».

4. Сухофрукты — полезные, но калорийные. В финиках около 300 калорий на 100 грамм, а это совсем небольшая горсть.

   В свежих фруктах много воды, и килограмм абрикосов съесть очень сложно, а в виде кураги — всего ничего. По сути, сухофрукты – это просто конфеты с небольшим количеством клетчатки и витаминов.

   Это возвращает к вопросу энергетической плотности: объем маленький, калорий много.

5. ПП-сладости, где все обычные ингредиенты заменены на натуральные: вместо сливочного крема — арахисовая паста, финики, кокосовое масло, бананы. Вместо белой муки — любая другая: с отрубями, без глютена, из миндаля или гречихи.

   Это полезнее, чем рафинированный сахар и маргарин, но калорий столько же.

Альтернатива: помните, натуральный продукт не означает, что он — «диетический». Хотя именно таким и кажется. Поэтому важно отделять калории от натуральности и пользы. Это разные плоскости.

Для похудения/фитнес/диетический

Это вообще бесконечное поле для маркетинга и самого нелепого обмана потребителей.

Да не бывает никаких продуктов для похудения — от огурцов не превращаются в стройных фей, а от мармелада на фруктозе кубики пресса не вырастут!

Но всем хочется легких путей, и потому в каждом магазине обязательно есть немаленький такой стенд с продуктами для похудения.

Но если взять и прочитать, из чего все эти батончики состоят, а еще сколько в них сахара и калорий — становится страшно! Ну и конечно же понятно, что от них уж никак не похудеешь, а деньги потратить.

Также мы не рекомендуем переходить полностью на пп сладости, потому что все же нужно понимать, что (скорее всего, если речь не о пищевом расстройстве), что Вам хочется не столько сладкого вкуса, а какой то конкретной сладости и заменять, например, торт Прагу вафлями с сахзамом в таком случае будет бессмысленно и даже, пожалуй, вредно.

Поэтому в тот момент, когда вам захочется сладостей, спросите себя: мне хочется что-то конкретное или просто не хватает самого сладкого вкуса?

Если вы кушаете в меру (узнать свою меру), то и десерты по вполне земным обычным рецептам будут хороши для похудения!

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

ПП десерты — 691 диетических рецептов ПП десертов с фото и видео

Сладости при правильном питании могут не просто не нанести вред, а стать ещё одним средством для пополнения энергетического запаса организма.

Речь идёт не о тортах с большим количеством жирного крема или заварных пирожных, которые помогают только отложить жир при помощи быстрых углеводов. Имеются в виду ПП десерты, в основе которых находятся фрукты, мёд, творог, отруби, цельнозерновая мука, орехи и прочие приносящие пользу продукты.

Как вкусно звучит «лимонный торт», «пирожные на кефире с вишней», «ягодный мармелад», «клубничный чиа пудинг», «домашний сникерс». И таких рецептов множество, так что можно экспериментировать и найти десерты по душе.

Регулировать количество калорий в блюдах помогают именно составляющие их ингредиенты.

Сладости, приносящие пользу

• Фрукты: содержат в себе практически все необходимые человеку витамины и клетчатку. Улучшают метаболизм и пищеварение.
• Сухофрукты: улучшают работу многих внутренних органов, например, сердца и желудка. Помогают развитию и улучшению памяти, а также выводят шлаки и токсины из организма.
• Мёд: содержит в одной ложке практически весь запас микроэлементов, которые необходимы на день. Снимает усталость, пополняет запас энергии, улучшает работу кишечника и обмен веществ в целом. Отлично укрепляет иммунитет.
• Натуральный мармелад: содержит в себе загустители природного происхождения пектины, которые нормализуют микрофлору в кишечнике, выводят токсины из организма, снижают уровень холестерина и скорость повышения глюкозы в крови.
• Домашние йогурты: нормализуют работу кишечника и повышают метаболизм, восстанавливают микрофлору и очищают организм от шлаков.
• Желе: желатин содержит в себе около 20 аминокислот, которые улучшают память и умственную деятельность, нормализуют сон, улучшают обмен веществ, а также питают энергией центральную нервную систему и мышщы.
• Шоколад: только горький имеет полезные свойства, потому что в нём содержится больше какао и меньше сахара, чем в молочном и белом. В нём содержится много питательных веществ: цинк, фосфор, калий, магний, железо, клетчатка и т.д. Горький шоколад снижает уровень холестерина и является хорошим средством профилактики для сердечно-сосудистых заболеваний.

» data-counter=»»>

Какие сладости можно есть при похудении: полезные диетические продукты

Если человек привык к ежедневному употреблению сладкого, то запрет вызовет стресс, срыв диеты. При начале похудения можно принимать лакомства с низкой калорийностью, которые не отложатся в виде жира на талии. Следует отказаться от мороженого, тортов, газировки. Их заменяют фруктами, медом, мармеладом, но даже их нельзя потреблять бесконтрольно.

Зачем есть сладости на диете

Некоторые люди имеют повышенную тягу к сладкому, поэтому при запрете на его потребление у них чаще происходят срывы.

Небольшой прием полезных лакомств поможет избежать этого. Важно принимать диетические сладости при похудении и не отказываться от них полностью.

Заменители запрещенных лакомств при похудении

Для облегчения понимания, какие сладости разрешены при похудении, а какие запрещены, полезно изучить таблицу заменяемых продуктов, разработанную диетологами:

Запрещенная сладость	Чем можно заменить
Торты, пирожные, печенье	Натуральный йогурт с фруктами
Сахар	Мед, фруктоза, стевия
Сладкие газированные напитки	Свежевыжатые низкоуглеводные фруктовые соки
Готовые мюсли	Самостоятельно приготовленная гранола из сухой овсянки, меда, орешков и сухофруктов
Варенье, халва	Диетический джем, желе или конфитюр на натуральных сахарозаменителях

Самые полезные сладости для худеющих

Баловать организм лакомствами иногда полезно.

Чтобы сладкое принесло пользу, его надо есть в первой половине дня (утром), не сразу после еды, а через час.

Очень полезно заменять сладости ягодами и фруктами. От калорийных банана, хурмы и винограда стоит отказаться, вместо них принимать груши, яблоки, абрикосы, персики, цитрусовые. Допустимо очень небольшое количество арбуза, дыни, манго.

Принимая ежедневно до 500 г ягод, можно потерять за месяц до 3 лишних кг. Полезными считаются жимолость, малина, смородина, вишня, черника, клубника. Сахар почти всегда заменяют медом. Этот очень полезный продукт улучшает обмен веществ. Ежедневно разрешено до 2 ст. л. меда для повышения выработки энергии.

Цукаты и сухофрукты

В очень небольшом количестве при похудении можно употреблять цукаты и сухофрукты. Первые представляют собой высушенные кусочки фруктов в сахарной глазури. В день их можно съедать не больше 20-25 г, выбирая полезные цитрусовые, яблочные или тыквенные дольки, ведь калорийность продукта составляет около 215 ккал на 100 г.

Маленькая горсточка сухофруктов (кураги, изюма, чернослива, инжира) заменит перекус. В них много клетчатки, которая поддерживает пищеварение, витаминов и минералов. Кальций, железо, магний и натрий обеспечивают нормальную работу организма.

Зефир

В состав натурального зефира входит яблочный пектин, агар-агар и минимум сахара. В сладости почти нет жиров, но много клетчатки. В день можно съедать 1 штучку, разделив ее на два приема. Выбирать нужно продукт с минимальным количеством химических ингредиентов.

Пастила и мармелад

Состав яблочного мармелада содержит пектин, там почти нет жира. Пектин – натуральный продукт, получаемый из яблок, поэтому выводит из организма шлаки и токсины. Если компонент заменен агар-агаром (веществом из морских водорослей), то мармелад будет вдвойне полезен. Агар-агар разбухает, уменьшает аппетит. Ежедневно можно принимать 25-30 г мармелада.

Пастила также состоит из агар-агара, мармеладной массы, патоки, сиропа. Если она сделана из яблок, то подходит для диеты. В малых количествах пастила полезна для кожи, ногтей и волос. Она насыщает организм клетчаткой, надолго сохраняет чувство сытости. Ежедневно можно употреблять 1-2 небольшие пластинки.

Черный шоколад

Горький натуральный шоколад – лидер по содержанию какао-бобов, которые помогают справиться с депрессией, нормализовать артериальное давление при гипотонии, укрепить сердечно-сосудистую систему и улучшить общую функциональность организма.

В день разрешен прием 30 г шоколада при условии физической нагрузки и 10-15 г при пассивном образе жизни.

Рецепты диетических десертов

Сладости для похудения можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. полезные рецепты:

1. Мусс из творога – смешать 200 г творога с 4 ст. л. меда, взбить блендером. 15 г желатина замочить в теплой воде, добавив 20 мл лимонного сока. После набухания желатина растворить его на огне, остудить, смешать с творожной массой. Взбить смесь блендером, ввести 2 взбитых до пены яичных белка. Заполнить получившимся муссом формочки, убрать в холодильник до полного остывания. Есть такой мусс можно 2-3 раза еженедельно по 1 порции, утром.
2. Конфеты из сухофруктов – перемолоть по 50 г кедровых орешков и арахиса блендером. По 8 шт. кураги и чернослива, 5 шт. фиников промыть, высушить, пропустить через мясорубку. Смешать 1 ст. л. отрубей из овса с сухофруктами, орехами, сформировать шарики. Обвалять в столовой ложке кокосовой стружки, кунжута или какао-порошка. Хранить конфеты нужно в морозильнике. На 100 г получившегося лакомства приходится 190 ккал, поэтому есть их можно по 1 шт. ежедневно, вместо перекусов.
3. Миндальные батончики – измельчить 250 г фиников в кухонном комбайне. 1,5 стакана овсянки поставить в духовку на 15 минут при 250 градусах, вместе с финиками и стаканом миндаля поместить в емкость. Прибавить 2,5 ст. л. меда и 50 мл арахисового масла, подогреть, разложить на противень. Поставить лепешку в холодильник на 10-15 минут, разрезать на 10 частей. Каждый батончик содержит 217 ккал. Ежедневно можно съедать по 0,5-1 шт., заменяя перекусы.

Видео

что можно, когда ты на ПП – блог JustFood

Правильное питание – это не диета с множеством ограничений, когда нельзя есть как раз то, что больше всего хочется. В правильном питании можно почти всё, в том числе и сладкое. Конечно же, стоит ограничить выпечку, мороженое, пирожные, торты и конфеты. Но кто сказал, что сладкое – это только сахар?

Существует множество сладостей, не содержащих сахара, которые не только не вредят фигуре в разумных количествах, но ещё и полезны для здоровья. Сюда можно отнести насыщенные витаминами фрукты, орехи, мёд, а также некоторые традиционные сладости. Конечно же, даже ими не стоит злоупотреблять, но иногда побаловать себя можно.

Итак, какие сладости можно есть, если ты на ПП?

Орехи и сухофрукты

Эти продукты на самом деле незаменимы в рационе любого человека. Благодаря высокой калорийности орехов они дают длительное чувство насыщения, а сухофрукты станут прекрасной основой для напитков и вполне могут заменить конфеты.

Самые сладкие сухофрукты – это финики. Они содержат до 70% сахарозы и фруктозы, более 20 аминокислот и витаминов. Более того, они способствуют укреплению эмали зубов, в отличие от конфет, благодаря содержанию полезных для неё микроэлементов, помогают восстановить микрофлору кишечника и поддерживают мозговую деятельность.

Курага содержит больше витаминов и минералов, чем свежие абрикосы. Она полезна для зрения, сердца и помогает укрепить иммунитет.

Изюм содержит высокую концентрацию витаминов группы B, а также фосфор, магний, кальций и железо. Также как и виноград содержит много сахара и довольно питателен.

Орехи можно выбирать любые на свой вкус. Они полезны всегда, даже тем, кто не соблюдает ПП, но стоит ограничить их потребление до 20-30 г в день, так как они содержат много калорий.

Из орехов и сухофруктов можно делать ПП конфеты: просто измельчите несколько видов сухофруктов и орехов, добавьте мёд, перемешайте и сделайте из получившейся массы шарики, которые потом можно обвалять в кэробе (заменителе какао из плодов рожкового дерева) или семенах.

Пастила

Этот продукт целиком состоит из фруктов, поэтому, если это пастила без добавленного сахара, её можно есть даже при самой строгой диете.

Чёрный шоколад

Шоколад с содержанием како-бобов не менее 72%, ещё его называют горьким, не только разрешён при ПП, но даже рекомендован некоторыми диетологами. Он оказывает положительное влияние на нервную и сердечнососудистую системы, улучшает настроение и самочувствие.

Дневная норма чёрного шоколада составляет не более 20 г.

Суфле и желе

Эти десерты не только не нанесут вреда ни вашей фигуре, ни вашему желудку, так как сделаны на основе желатина – белка, необходимого нашему организму, но и принесут ощутимую пользу связкам и суставам.

Фрукты

Как свежие, так и запеченные фрукты являются отличными диетическими сладостями и альтернативой тортам и конфетам.

Батончики-мюсли

Такие батончики лучше делать самим, но можно и купить в специализированном магазине, предварительно внимательно прочитав состав, так как производители часто добавляют в них сахар и растительные масла.

Как мы видим, даже людям, сидящим на самой строгой диете, есть чем полакомиться на десерт. А правильное питание даёт нем ещё больше возможностей!

Какие сладости можно есть при похудении

Приводить свою фигуру в идеальную форму довольно сложная задача, особенно для любителей сладкого. Большинство людей считает, что сладости способствуют набору лишних килограмм. Но на самом деле существуют такие сладкие продукты, от которых можно получить не только удовольствие, но и пользу.

Пастила и зефир

Производятся из фруктового или ягодного пюре с добавлением сахара и яичных белков. В этих лакомствах нет жира. Кроме того, в них достаточно много пользных веществ. Пектин выводит из организма вредные вещества. Белок является строительным материалом для мышечной ткани, укрепляет иммунитет и улучшает функции мозга, снижает уровень холестерина в крови и помогает восстановить работу кишечника. Также в состав пастилы и зефира входит агар-агар. Эта смесь улучшает обмен веществ и способствует похудению. Полезно съедать до 30 грамм этих сладостей в день.

Мед

Натуральный продукт, являющийся кладезем витаминов. Помимо благотворного влияния на иммунитет, он улучшает обмен веществ. Достаточно употреблять 2 столовые ложки в день. Именно в таком количестве меда содержится 70 ккал. Этого достаточно, для того чтобы придать организму энергии.

Сухофрукты

Благодаря высокому содержанию клетчатки, они способствуют очищению кишечника. Но употреблять их можно не более 30 грамм в день из-за высокой калорийности. Наиболее предпочтительные сухофрукты:

• изюм — успокаивает нервную систему;
• курага — содержит много калия, благодаря чему оказывает благотворное влияние на сердце;
• чернослив — нормализует работу кишечника, понижает давление, улучшает зрение;
• инжир — избавляет кишечник от паразитов и нормализует деятельность щитовидной железы, придает организму энергию;
• финики — помогают при головной боли и простуде;
• папайя — повышает иммунитет и стимулирует обмен веществ.

Козинаки

При выборе этого продукта следует обращать внимание на те козинаки, которые изготовлены из орехов и меда. Это достаточно калорийное лакомство: 525 ккал на 100 грамм. Если в день съедать не более 10 грамм, то никакого вреда фигуре козинаки не принесут. Также не стоит забывать, что этот десерт может содержать в составе сухофрукты и кунжут – полезное ингредиенты, но только если съедать их в умеренных количествах.

Халва

Эта сладость изготовлена из орехов и семян с добавлением меда или сиропа. Благодаря этому халва богата полиненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами. Ее можно употреблять по 50 граммов в день, и тогда вы не навредите своей фигуре, а ваш организм насытиться энергией.

Черный шоколад

Один из самых диетических продуктов, так как в его составе практически нет сахара. Какао в составе повышает настроение и стимулирует память. И чем выше его содержание, тем полезнее продукт. Можно употреблять в день 10-20 грамм шоколада даже на самой строгой диете.

Мармелад

По своим полезным свойствам он напоминает зефир и пастилу. В нем содержится очень много пектина и совсем нет жиров. Наиболее полезным будет мармелад их яблок, сливы, абрикоса и черной смородины. В день допускается употреблять не более 20 грамм.

Мороженое

При похудении следует выбирать мороженное без наполнителей и с малым содержанием жиров. Сливочное мороженное снабжает организм кальцием, который передает мозгу сигнал о сытости. Меньше всего калорий в фруктовом мороженом и сорбете. Даже на строгой диете можно позволить себе до 50 грамм этого десерта в день.

Цукаты

Эти маленькие кусочки обработанных фруктов в сахаре можно считать диетическими. Они обладают рядом полезных свойств благодаря содержанию в них клетчатки, витаминов и минералов. Наиболее полезные для похудения цукаты из имбиря и ананаса. Имбирные сладости помогают похудению за счет содержания фенолоподобных компонентов, ускоряющих метаболизм. Цукаты из ананаса также способствуют сбросу лишнего веса, благодаря растительным ферментам, которые сжигают жир. В день можно съедать около 40 – 50 грамм.

Продукты на основе пектина и стевии

Пектин улучшает работу организма и помогает в избавлении от лишних килограмм. Он замедляет всасывание углеводов в кровь, что препятствует образованию и усвоению жиров. Чтобы снизить вес достаточно принимать 25 грамм пектина ежедневно в виде биодобавок или включить в рацион 400-500 грамм фруктов и овощей богатых пектином, таких как яблоки, лимоны, апельсины, тыквы, абрикосы, морковь.

Стевия – это естественный заменитель сахара. Эта трава обладает приятным вкусом, который позволяет использовать ее как универсальный подсластитель. Кроме того, в ней содержится мало калорий – 4 ккал на 100 грамм. Понятия «суточная норма» для стевии не существует – ее можно добавлять в еду в любом количестве. Но стоит помнить о том, что сладость стевии выше, чем у сахара.

Можете ли вы съесть шкурки сладкого картофеля, а вы?

Сладкий картофель очень питательный и хорошо сочетается со многими блюдами.

Однако их кожура редко попадает на обеденный стол, хотя некоторые утверждают, что его следует есть из-за содержания питательных веществ и уникального вкуса.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о том, как есть кожу сладкого картофеля.

Кожура сладкого картофеля съедобна, и вы можете упустить некоторые преимущества для здоровья, если бросите ее.

Упаковано с питательными веществами

Шкуры сладкого картофеля очень питательны.

Сладкий картофель среднего размера (146 грамм) с кожурой (1):

• Калорийность: 130
• Углеводы: 30 грамм
• Белок: 3 грамма
• Волокно: 5 грамм
• Провитамин A: 154% от суточной нормы (DV)
• Витамин C: 31% от DV
• Калий: 15% от DV

Содержание клетчатки в сладком картофеле в основном исходит от кожуры.Поэтому, удалив его, вы уменьшите потребление клетчатки.

Исследования показали, что питательные вещества в овощах и фруктах имеют тенденцию концентрироваться вокруг кожуры. Таким образом, удаление кожуры может снизить потребление питательных веществ и антиоксидантов (2, 3).

с высоким содержанием клетчатки

Сладкий картофель является хорошим источником клетчатки. Тем не менее, их содержание волокон уменьшается при удалении кожуры (4).

Клетчатка помогает увеличить чувство сытости, поддерживает здоровый кишечный микробиом и регулирует уровень сахара в крови и уровень холестерина (5, 6, 7, 8).

Источник антиоксидантов

Сладкий картофель с высоким содержанием антиоксидантов, в частности бета-каротина, хлорогеновой кислоты и витаминов С и Е. Кроме того, пурпурный сладкий картофель с высоким содержанием антиоксидантов, называемых антоцианинами (9).

Эти антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток и связаны с более низким риском хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак (10, 11, 12, 13).

Поскольку антиоксиданты имеют тенденцию концентрироваться в коже и чуть ниже нее, употребление в пищу кожуры сладкого картофеля может увеличить потребление антиоксидантов (2).

сводка

Шкуры сладкого картофеля богаты клетчаткой, антиоксидантами и питательными веществами, такими как калий, марганец и витамины А, С и Е, которые могут помочь улучшить ваше здоровье.

Шкуры сладкого картофеля безопасны как в сыром, так и в вареном виде.

Однако, поскольку сладкий картофель — это клубни, которые растут в земле, важно правильно промыть внешнюю оболочку, чтобы удалить излишки грязи, пестицидов или мусора.

Чтобы вымыть сладкий картофель, поместите его под проточную воду и протрите щеткой для овощей.Поскольку их шкуры жесткие, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы повредить их или плоть.

сводка

Вы можете есть кожуру сладкого картофеля в сыром или вареном виде, хотя важно правильно очищать внешнюю оболочку с помощью овощной щетки, чтобы удалить грязь и другие остатки.

Шкурки сладкого картофеля можно употреблять самостоятельно или вместе с мясом.

Вот несколько вкусных и простых способов насладиться ими:

• запеченные, вареные или жареные
• фаршированные
• жареные во фритюре
• пюре с мясом
• в виде картофеля фри или дольки

Для большинства рецептов сладкого картофеля Нет необходимости снимать кожу.Тем не менее, некоторые блюда, такие как десерты, лучше всего готовить без кожи.

резюме

Вы можете есть сладкую картошку самостоятельно или оставлять ее в большинстве рецептов, хотя десерты обычно исключают кожуру.

Шкуры сладкого картофеля безопасны в употреблении и могут быть легко добавлены в большинство рецептов.

Они богаты клетчаткой, другими питательными веществами и антиоксидантами, которые могут помочь поддержать здоровье кишечника, увеличить чувство сытости и предотвратить хронические заболевания.

Если вы хотите получить максимальную пищу из сладкого картофеля, продолжайте снимать кожуру.

Что можно есть с брекетами и чего следует избегать?

Стоматолог или ортодонт может порекомендовать брекеты для выравнивания или выпрямления зубов или помочь с другой проблемой зубов, такой как разрыв, прикус или прикус.

Брекеты могут значительно улучшить ваши зубы, но может потребоваться дни или недели, чтобы приспособиться к дополнительному давлению на ваши зубы. Вы также можете чувствовать некоторую боль или раздражение вокруг зубов и десен в течение первых нескольких дней.

Но если вы разговариваете с кем-то, у кого были брекеты, самым сложным было бы отказаться от некоторых продуктов, которые вы любите.Некоторые продукты во время ношения брекетов запрещены, потому что они могут застрять в брекетах и ​​повредить их.

Вот некоторые из лучших и худших продуктов, которые можно есть с брекетами, а также что делать, если вы повредили брекеты.

Получение брекетов не повредит, но ваш рот может быть чувствительным в дни, следующие за вашим приемом. Поэтому употребление в пищу продуктов с более жесткой текстурой может вызвать боль.

Поскольку вам также придется научиться жевать по-разному, ваш ортодонт, вероятно, порекомендует есть только мягкие продукты в течение первых нескольких дней.

Идеальные продукты для употребления после получения брекетов включают:

• картофельное пюре
• йогурт
• супы
• яичница-болтунья
• овсянка
• зерен
• морепродукты
• мягких фруктов
• мягких сыров
• приготовленные или мягкие овощи
• влажных десертов
• макаронных изделий

В общем, все, что легко жевать.

Чувствительность после получения брекетов улучшится через несколько дней или неделю.В этот момент вы сможете возобновить обычную диету.

Наряду со знанием того, какие продукты можно есть после получения брекетов, вы должны знать, каких продуктов следует избегать сразу после получения брекетов.

Много продуктов, которые можно есть с брекетами. Однако некоторые «безопасные» продукты могут быть не идеальными сразу после получения брекетов, поскольку они могут раздражать ваш рот, вызывая слишком большое давление и чувствительность.

Продукты, которые следует избегать сразу после получения брекетов, включают:

• мороженое
• толстых рулетов или хлеба
• мясных нарезок
• острых продуктов
• цитрусовых

Вы сможете съесть эти продукты, как только зубы приспосабливаются к наличию брекетов.

Помните, что брекеты чувствительны к повреждениям, поэтому вам нужно избегать определенных продуктов, пока у вас есть брекеты.

К ним относятся липкие и твердые продукты, которые могут повредить провода или ленты или привести к отсоединению кронштейна от зуба.

Продукты, которые следует избегать с помощью фигурных скобок:

• попкорн
• орехи
• лед
• жевательная резинка
• карамель
• жевательные конфеты
• корка пиццы
• бублики и другие твердые рулеты
• хрустящие овощи и фрукты
• крекеры
• крендели
• чипсы

Кроме того, ограничить потребление сладких продуктов и напитков, имея брекеты.Когда сахар смешивается со слюной, он создает липкую пленку (налет), которая покрывает зубы.

Чистка может удалить зубной налет, но это становится сложнее сделать с брекетами. И если вы не можете удалить эту липкую пленку, существует риск разрушения зубов.

Итак, хотя время от времени сладкое угощение можно, ограничьте себя лишь несколькими сладкими продуктами и напитками в неделю.

В течение времени, когда у вас есть брекеты, вы будете периодически посещать своего ортодонта для корректировки брекетов. Между обычными настройками могут возникнуть другие проблемы, такие как ослабление или обрыв провода или полосы.

Это может произойти, если вы:

• едите липкую или хрустящую пищу
• защипываете в брекетах
• есть травма рта

Если у вас есть какие-либо проблемы с брекетами, немедленно назначьте встречу с вашим ортодонтом , Игнорирование повреждения или задержка ремонта может потенциально замедлить ваше время лечения.

Не тяните и не сгибайте сломанный провод или кронштейн. Вы можете нанести больше урона. Вместо этого поместите кусочек влажного хлопка или ортодонтического воска поверх острого края, пока вы не сможете увидеть стоматолога или ортодонта.

Поддержание хороших зубных привычек при ношении брекетов — это один из способов избежать повреждений. Обязательно чистите зубы по крайней мере три раза в день, желательно после каждого приема пищи, используя зубную щетку с мягкой щетиной.

Обратите особое внимание на пространство вокруг фигурных скобок и удалите все следы пищи. Используйте зубную нить для чистки между зубами, а также нить для зубной нити, чтобы удалить частицы пищи между брекетами и проводами.

Важно не только посещать вашего ортодонта, но и вашего стоматолога для регулярных чисток и осмотров.Чистка зубов очень важна для удаления отложений, которые способствуют развитию кариеса и заболеваний десен.

Назначения ортодонта гарантируют, что ваши брекеты остаются правильно подогнанными.

Ваш стоматолог также может порекомендовать использовать фторсодержащую жидкость для полоскания рта, чтобы помочь укрепить зубы и снизить риск их разрушения.

Изучение различных техник жевания также может предотвратить повреждение брекетов. Вместо того, чтобы жевать еду передними зубами, может быть проще жевать задние зубы, которые сильнее.Это может предотвратить повреждение ваших брекетов при употреблении в пищу более плотного хлеба или мяса.

Получение брекетов может улучшить ваши зубы. Но если вы едите неправильную пищу и не соблюдаете гигиену зубов, существует риск повреждения брекетов и зубов.

Ваш стоматолог или ортодонт обсудят, какие продукты следует избегать. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Повреждение брекетов может продлить ваше лечение, а это означает, что вам придется носить их в течение более длительного периода времени.

Что делать со сладким картофелем

Несмотря на то, что есть время и место для белого, мучного крахмала, он может чувствовать себя немного неряшливо по сравнению со своим экзотическим кузеном. Но несмотря на то, что он является тёзкой, сладкий картофель на самом деле является корнеплодом и совсем не связан с обычным картофелем. Под его пыльной коричневой оболочкой лежит оранжево-белая мякоть, которая при приготовлении тает в легкий пух с сладким, пряным вкусом. Помимо ваших обычных методов выпечки, запекания и затирания, сладкий картофель можно добавлять в сладкие и соленые блюда так же, как вы используете тыкву, тыкву или ямс.Пришло время мыслить нестандартно при приготовлении этого универсального корневого овоща.

Отказ от ответственности за здоровье!

Давайте сразу поймем одну вещь: хотя сладкий картофель имеет лучшую репутацию в плане здоровья, чем обычный картофель, на самом деле между ними нет ничего особенного. С точки зрения содержания углеводов, калорий и клетчатки, эти два находятся на одном уровне друг с другом, однако, когда дело доходит до витаминов С и А, сладкий картофель бьется выше своего веса. Так что, в общем, не думайте, что вы можете есть двойные порции, исходя из того, что сладкий картофель — это «худой выбор».

Время позднего завтрака

Ростис, картофельные оладьи или жареный картофель являются основой для многих прекрасных завтраков, но попробуйте заменить обычные деликатесы на корни, и все, что вам нужно сделать, это немного откорректировать время приготовления. Сладкий картофель уже присутствует в этом пряном испанском рецепте с одним горшком и в этом сладком картофеле и ростке с яйцами-пашот Для более игривой версии достаньте свой спирализатор и сделайте наш батат из сладкого картофеля с яйцами и ломтиками, допивая его пряным срирача.

Чудесные дольки

Приготовьтесь к деликатесным долькам и картофелю — альтернатива классическим чипсам с высоким содержанием клетчатки. Они являются отличным сопровождением к постным бургерам из индейки для здорового ужина или для чего-то более снисходительного, подавляют их голубым сыром и подают с курицей-барбекю. Если вы любите рыбу, почему бы не приготовить этот приятный толпе рецепт для хрустящих тресковых пальцев с дольками и укропом, идеальный для бюджетного семейного обеда. Или просто сделайте это просто, подавая эти клинья самостоятельно с пастой хариссы и соусом из сметаны.

Жакеты радости

Отойдите от традиционного печеного картофеля и попробуйте более сладкую альтернативу, а также упаковайте один из своих пяти в день. Этот яркий рецепт для хрустящего сладкого картофеля, приготовленного на гриле, с нутом и йогуртом тахини — это буйная партия вкусов и текстур со сливочным йогуртом, крупными бобами и хрустящими зернами граната. Еще один вкусный вегетарианский вариант — куртка из сладкого картофеля с гуакамоле и фасолью. Наконец, этот вкусный клубень также хорошо подходит к рыбе.Попробуйте наши сладкие картофельные куртки из тунца или пряный сладкий картофель в мундире с креветками пири-пири для полезного ужина.

Monster mash

Пастушьи или домашние пироги могут показаться немного скучными, поэтому выньте их из зимней депрессии, заменив традиционную картофельную начинку сладким картофельным пюре в нашем вегетарианском пастушьем пироге. Просто приготовьте его, как обычное пюре, и добавьте дополнительный ароматизатор, если хотите — чеснок, кожуру цитрусовых, травы или даже имбирь, — просто убедитесь, что он дополняет вашу начинку.Или попробуйте наши пряные пироги с пюре из сладкого картофеля для инновационного сочетания домашнего пирога с американским пестрым Джо.

Насладитесь более изумительными рецептами пюре …

Курица из марокканского мяса с пюре из сладкого картофеля
Лосось с кунжутом, фиолетовой брокколи и бататом из сладкого картофеля
Пюре из моркови и сладкого картофеля
Пюре из сладкого картофеля со сладким картофелем
Пюре из сладкого картофеля и чипотла

Souper veg

У нас есть множество рецептов супов из сладкого картофеля, так что возьмите блендер — это идеальный способ загущения супов без необходимости добавлять в них дополнительные ингредиенты, такие как ячмень или полбы.Попробуйте наш популярный суп из сладкого картофеля и чечевицы для простого и простого домашнего рецепта. Корень также хорошо поддается специям и ароматическим ароматам в тайских, индийских и мексиканских вариациях.

Curry favour

Что касается специй, то сладкий картофель работает очень хорошо, как кусочки карри и дхалс, плюс он обеспечивает куски и массу для этих видов вегетарианских блюд. Смешайте сладкий картофель, курицу и кокос в нежно приправленном карри, который отлично подходит для детей.Для более экзотических вариантов, сделайте наш веганский сатей карри из сладкого картофеля или ароматное карри из Вест-Индии, чтобы возбудить ваши вкусовые рецепторы.

Попробуйте эти другие вкусные сладкие картофельные карри …

Сладкий картофель и куриное карри
Чечевица и сладкий картофельный карри
Сладкий картофель и гороховое карри
Джер сладкий картофель и черную фасоль карри
Сладкий картофель дхал с овощами карри

Как это? Ознакомьтесь с другими коллекциями и руководствами для вдохновения …

Рецепты сладкого картофеля
Здоровые рецепты сладкого картофеля
Как составить путеводитель и видео по пюре

Вы экспериментировали со сладким картофелем? Дайте нам знать результаты в комментариях ниже…

.

Что есть после тренировки

Вы вкладываете много усилий в свои тренировки, всегда стремясь улучшить свои результаты и достичь своих целей.

Скорее всего, вы больше думали о еде до тренировки, чем о еде после тренировки.

Но потребление правильных питательных веществ после , которые вы занимаетесь, так же важно, как и то, что вы ели раньше.

Вот подробное руководство по оптимальному питанию после тренировок.

Чтобы понять, как правильные продукты могут помочь вам после тренировки, важно понять, как физическая активность влияет на ваше тело.

Когда вы тренируетесь, ваши мышцы расходуют запасы гликогена в качестве топлива. Это приводит к тому, что ваши мышцы частично истощаются от гликогена. Некоторые белки в мышцах также разрушаются и повреждаются (1, 2).

После тренировки ваше тело пытается восстановить запасы гликогена, восстановить и восстановить эти мышечные белки.

Употребление правильных питательных веществ вскоре после тренировки может помочь вашему телу быстрее справиться с этим. Особенно важно есть углеводы и белок после тренировки.

Это поможет вашему телу:

• Уменьшение распада мышечного белка.
• Увеличение синтеза белка мышц (рост).
• Восстановление запасов гликогена.
• Улучшение восстановления.

Итог: Получение правильных питательных веществ после тренировки может помочь вам восстановить мышечные белки и запасы гликогена. Это также помогает стимулировать рост новых мышц.

В этом разделе обсуждается, как каждый макроэлемент — белок, углеводы и жир — участвует в процессе восстановления организма после тренировки.

Белок помогает восстановить и нарастить мышечную массу

Как объяснялось выше, физические упражнения запускают распад мышечного белка (1, 2).

Скорость, с которой это происходит, зависит от физической нагрузки и вашего уровня подготовки, но даже хорошо подготовленные спортсмены испытывают распад мышечного белка (3, 4, 5).

Потребление достаточного количества белка после тренировки дает вашему организму аминокислоты, необходимые для восстановления и восстановления этих белков. Он также дает вам строительные блоки, необходимые для создания новой мышечной ткани (1, 6, 7, 8).

Рекомендуется употреблять 0,14–0,23 г белка на фунт массы тела (0,3–0,5 г / кг) очень скоро после тренировки (1).

Исследования показали, что прием 20–40 г белка, по-видимому, максимизирует способность организма восстанавливаться после тренировки (6, 8, 9).

Помощь углеводов в восстановлении

Запасы гликогена в вашем организме используются в качестве топлива во время тренировок, а потребление углеводов после тренировки помогает пополнить их.

Скорость, с которой ваши запасы гликогена используются, зависит от активности.Например, выносливые виды спорта заставляют ваше тело использовать больше гликогена, чем силовые тренировки.

По этой причине, если вы занимаетесь спортом на выносливость (бег, плавание и т. Д.), Вам может потребоваться больше углеводов, чем культуристу.

Потребление 0,5–0,7 г углеводов на фунт (1,1–1,5 г / кг) массы тела в течение 30 минут после тренировки приводит к правильному ресинтезу гликогена (1).

Кроме того, секреция инсулина, которая способствует синтезу гликогена, лучше стимулируется, когда углеводы и белок потребляются одновременно (10, 11, 12, 13).

Следовательно, потребление углеводов и белка после тренировки может максимизировать синтез белка и гликогена (13, 14).

Попробуйте употреблять два в соотношении 3: 1 (углеводы к белку). Например, 40 граммов белка и 120 граммов углеводов (15, 16).

Потребление большого количества углеводов для восстановления запасов гликогена является наиболее важным для людей, которые часто тренируются, например, дважды в один день. Если между тренировками у вас есть 1 или 2 дня, то это становится менее важным.

Жир — это не плохо

Многие считают, что употребление жира после тренировки замедляет пищеварение и препятствует усвоению питательных веществ.

Хотя жир может замедлить усвоение пищи после тренировки, это не уменьшит ее полезности.

Например, исследование показало, что цельное молоко более эффективно стимулирует рост мышц после тренировки, чем обезжиренное молоко (17).

Более того, другое исследование показало, что даже при приеме пищи с высоким содержанием жиров (45% энергии из жира) после тренировки синтез мышечного гликогена не нарушался (18).

Было бы неплохо ограничить количество жира, которое вы едите после тренировки, но наличие жира в приеме пищи после тренировки не повлияет на ваше выздоровление.

Итог: Еда после тренировки с белками и углеводами улучшит накопление гликогена и синтез мышечного белка. Потребление в соотношении 3: 1 (углеводы к белку) является практичным способом для достижения этой цели.

Способность вашего организма восстанавливать гликоген и белок улучшается после тренировок (9).

По этой причине рекомендуется употреблять комбинацию углеводов и белка как можно скорее после тренировки.

Несмотря на то, что время не должно быть точным, многие эксперты рекомендуют съесть еду после тренировки в течение 45 минут.

Фактически считается, что задержка потребления углеводов всего на два часа после тренировки может привести к снижению уровня синтеза гликогена на 50% (9, 10).

Однако, если вы употребляли пищу перед тренировкой, вполне вероятно, что польза от этой еды сохранится и после тренировки (9, 19, 20).

Итог: Ешьте еду после тренировки в течение 45 минут после тренировки. Тем не менее, вы можете продлить этот период немного дольше, в зависимости от времени приема пищи перед тренировкой.

Основная цель вашей еды после тренировки состоит в том, чтобы снабдить ваш организм необходимыми питательными веществами для адекватного восстановления и максимизировать пользу от вашей тренировки.

Выбор легко усваиваемых продуктов будет способствовать более быстрому усвоению питательных веществ.

В следующих списках приведены примеры простых и легко усваиваемых продуктов:

Углеводы

• Сладкий картофель
• Шоколадное молоко
• Квиноа
• Фрукты (ананасы, ягоды, бананы, киви)
• Рисовые лепешки
• Рис
• Овсянка
• Картофель
• Паста
• Темно-зеленые листовые овощи

Белок:

• Протеиновый порошок животного или растительного происхождения
• Яйца
• Йогурт греческий
• Творог
• Лосось
• Курица
• Белок батончик
• Тунец

Жиры:

• Авокадо
• Орехи
• Ореховые масла
• Сочетание продуктов (сухофрукты и орехи)

Комбинации перечисленных выше продуктов могут создавать отличные блюда, которые обеспечивают вас всеми питательными веществами вам нужно после тренировки.

Вот несколько примеров быстрого и простого приема пищи после тренировки:

• Курица-гриль с жареными овощами.
• Яичный омлет с авокадо на тосте.
• Лосось со сладким картофелем.
• Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе.
• Тунец и крекеры.
• Овсянка, сывороточный белок, банан и миндаль.
• Творог и фрукты.
• Пита и хумус.
• Рисовые крекеры и арахисовое масло.
• Цельнозерновые тосты и миндальное масло.
• Зерновые и обезжиренное молоко.
• Греческий йогурт, ягоды и мюсли.
• Протеиновый коктейль и банан.
• Киноа чаша с ягодами и орехами пекан.
• Многозерновой хлеб и сырой арахис.

Очень важно пить много воды до и после тренировки.

Когда вы правильно увлажнены, это обеспечивает оптимальную внутреннюю среду для вашего тела, чтобы максимизировать результаты.

Во время тренировок вы теряете воду и электролиты из-за пота.Пополнение их после тренировки может помочь с восстановлением и работоспособностью (21).

Особенно важно пополнять запасы жидкости, если ваша следующая тренировка состоится в течение 12 часов.

В зависимости от интенсивности вашей тренировки, вода или напиток с электролитом рекомендуются для восполнения потерь жидкости.

Итог: Важно получать воду и электролиты после тренировки, чтобы заменить то, что было потеряно во время тренировки.

Потребление необходимого количества углеводов и белка после тренировки очень важно.

Он стимулирует синтез мышечного белка, улучшает восстановление и повышает производительность во время следующей тренировки.

Если вы не можете есть в течение 45 минут после тренировки, важно не ходить намного дольше, чем за 2 часа до еды.

Наконец, восполнение потерянной воды и электролитов может завершить картину и помочь вам получить максимальную пользу от тренировок.

No related posts.