Калории в суши: Калорийность суши — сколько калорий в суши и роллах

Калорийность суши | Суши.До

Чтобы рассчитать общее число калорий каждого вида блюд, нужно суммировать энергетическую ценность всех ингредиентов.

Одна килокалория – единица энергии, необходимая, чтобы повысить температуру литра воды на один градус. Переизбыток калорий, полученных организмом при поглощении пищи, ведет к накоплению подкожного жира. Каждый продукт питания обладает определенной энергетической ценностью. Чтобы рассчитать калорийность роллов и суши, необходимо учесть все ингредиенты, входящие в состав блюда:

• рис;
• нори, комбу и другие водоросли;
• сыр или тофу;
• тамаго – омлет из яиц;
• рыба;
• креветки, кальмары и прочие морепродукты;
• овощи;
• мясо;
• фрукты.

Также нужно учитывать энергетическую ценность васаби (60 ккал на 100 г) и соевого соуса (от 15 ккал на 100 г).

Что влияет на количество калорий?

Указать точную калорийность суши и роллов затруднительно из-за влияния внешних факторов на продукты:

• питательная ценность мяса и рыбы зависит от условий выращивания, качества и количества употребляемых при жизни кормов;
• калорийность риса зависит от обработки, сорта и времени хранения.

Кроме того, в различных заведениях рецептура приготовления одинаковых блюд может различаться. Если в Японии подобная еда содержит минимум калорий, то при условиях замены ингредиентов аналогами, энергетическая ценность пищи увеличивается.

Примеры калорийности роллов и суши:

• Унаги с угрем – 174–186 ккал/порция;
• Филадельфия с соленым лососем – 189–210 ккал/порция;
• Калифорния с копченым лососем – 196–204 ккал/порция;
• Филадельфия с огурцом и авокадо – 124–137 ккал/порция;
• Футо ролл с окунем – 138–197 ккал/порция.

Даже с учетом невысокой калорийности, диетологи не рекомендуют употреблять вечером суши и роллы. Они содержат много углеводов, дающих организму энергию, которая нужна в первой половине дня. А вечером лучше подходит легкая белковая пища.

Калорийность суши

Заказать суши

Вот говорят, суши — еда легкая, полезная и низкокалорийная. Хотя в рецептах суши и роллов всегда присутствует рис, а одна ложка этой крупы по калорийности почти соответствует одной ложке сахара (калорийность риса 344 ккал/100 г, сахара — 395 ккал/100 г). И в чем же правда?

А правда в том, что из 100 г риса получается не меньше 5 суши нигири или 8-9 кружков роллов, то есть столько конечного продукта, сколько вполне хватает, чтобы наесться. Получается, вы наедаетесь одной ложкой сахара, но ваша еда в разы полезней, чем сам продукт сахарной свеклы или тростника. Судите сами: 100 г сахара содержат 0 белка, 0 жиров и 99 г углеводов, в то время как в том же количестве риса — 6,7 белков, 0,7 жиров и 78,9 углеводов.

Другой основной продукт в суши, рыба, состоит из высококачественного белка, который усваивается организмом на 93%. Повара добавляют овощи, богатые витаминами и полезные в свежем виде. Отсюда вывод: возможно, суши и содержат не самое минимальное количество калорий, но все ингредиенты полезны для организма и легко им усваиваются.

Многие рестораны японской кухни, в частности Япоша, Нияма, Менза, обязательно указывают вес и калорийность суши. Это важно для тех, кто не просто следит за своей фигурой, а ведет ежедневный подсчет потраченных и полученных калорий. Пусть калорийность суши и роллов вас не пугает. Питательный рис, как сторож здоровья, быстро насыщает и не дает съесть много суши и роллов.

Скажите, сколько вы можете съесть роллов (другое название — суши маки) Калифорния? Один? Два? Два ролла — плотный ужин. При этом калорийность суши Калифорния (6 штук) — 176 ккал. Это примерное значение, поскольку каждый ресторан использует свой фирменный рецепт с оригинальными компонентами даже в приготовлении такого стандартного блюда. То же самое касается калорийности суши Филадельфия, которая, в среднем, составляет 142 ккал в порции 6 штук. Из нигири суши чаще всего заказывают суши с лососем, калорийность его — примерно 38 ккал в одной суши стандартного размера.

Эти данные мы взяли из данных ресторана Sushilka, партнера Обед.ру, который предлагает бенто ланчи, с ними легко узнать калорийность суши, вока и роллов .

Сколько калорий в суши?

Блюда японской кухни, особенно суши и роллы, невозможно не любить. Они доступны, демократичны, при этом вкусны и не надоедают никогда. Суши – это и лакомство, которым хочется себя побаловать, и приятный сюрприз гостям, и отличный ужин! Кажется, что их не бывает много – суши легкие и не жирные. Но все же, сколько калорий в суши и в роллах, важно знать. Ведь далеко не каждое легкое блюдо является диетическим! :

Легкие и совсем не вредные

Суши – уникальный продукт. Их непросто приготовить самостоятельно, потому что особый вид риса нужно сварить особым образом, чтобы не получилась каша. Да и рыба – тоже подойдет не любая. Сколько же калорий в этом вкусном и немного экзотическом блюде? Все зависит от вида роллов и суши, от начинки и компонентов.

• Суши с авакадо – самые диетические, содержат всего 20 ккал в одной штучке;
• На втором месте – суши с морским гребешком, тут всего 25 ккал;
• Любимые всеми суши с лососем «обходятся» в 36 ккал;
• С угрем – 50 ккал;
• С вкусной креветкой – 60 ккал.

Что же касается роллов, то тут стоит учитывать калорийность риса и каждого отдельно взятого компонента, которых может быть немало. Например, 100 г соевого соуса – это 53 ккал в отличие от сладкого соуса Унаги, который содержит целых 250 ккал на 100 г. Отварной рис – продукт диетический, он не содержит в себе больше 100 ккал.

Приготовить правильные суши или роллы самостоятельно – дело непростое, да и зачем тратить время, если есть заказ суши и ролл на дом недорого в Москве с бесплатной доставкой? Это не только удобно и быстро, но еще и выгодно. А главное, что можно заказывать роллы и суши на любой вкус – даже самые диетические.

Не хотите вредить фигуре? Выбирайте соевый соус вместо Унаги, рыбу вместо калорийных креветок, отказывайтесь от сыра Филадельфия в пользу Тофу. И конечно, не стоит забывать про зелень, авокадо и овощи – это не только не калорийно, но еще и очень полезно!

Калорийность суши и роллов — Сколько калорий в сушах и роллах

Роллы и суши родились в странах Южной Азии, но это не мешает им занимать почетное место на нашем столе. Существует множество вариантов этого блюда, используются вкусные начинки — морепродукты, рыба, овощи, сливочный сыр, водоросли нори. Но основным продуктом служит специальный мелкозернистый округлый рис. В сочетании с рыбкой и овощными миксами получаются вкуснейшие, полезные деликатесы!

Умеренная калорийность суши быстро утоляет голод без вреда для фигуры. Именно поэтому их можно с удовольствием потреблять при диетическом питании. Однако, приверженцев похудения настораживает большое количество ингредиентов в составе одного ролла — важно подсчитать количество калорий, определив размер допустимой для себя порции.

Польза и калорийность суши

Главное преимущество блюд японской кухни в том, что они готовятся из свежайшего и натурального сырья — это важное условие насыщенного и полноценного вкуса, а еще полезно для человеческого организма. Все ингредиенты работают на благо здоровья:

• быстро усваиваются;
• ускоряют метаболизм;
• нормализуют деятельность мозга;
• снижают показатели холестерина.

Невысокая калорийность роллов позволяет питаться ими во время экспресс-диеты. Составлены разнообразные схемы питания с использованием суши — их можно потреблять до 3 раз в сутки.

Подсчет калорий суши

Чтобы легче было считать, блюдо нужно рассмотреть блюдо «под микроскопом», разложив его на компоненты. Мы уже знаем, что ключевой ингредиент — клейкий рис. Калорийность одной ложки этой крупы — 344 ккал на 100 г.

Еще один, незаменимый ингредиент — свежие морепродукты. Количество калорий зависит от выбранного продукта и типа обработки. То есть, в запеченных (теплых) роллах калорий больше, чем в холодных блюдах. Для приготовления также используются свежие овощи и сыр. Использование этих продуктов напрямую влияет на питательность и вкусовые качества.

Подсчитаем калории в одной порции, объемом 100 г с разными начинками. «Рассматривание под микроскопом» позволит человеку понять, подходит ли ему такая схема питания.

Название ролла	Калорийностьна 100 г продукта (ккал)	Содержание белков (грамм)	Количество жиров (грамм)	Содержание углеводов (грамм)
С лососем	до 129	10	3	19
С огурцом	91	1,8	0,7	18
С угрем	от 172 до 205	7	13	до 19
С овощными начинками	133	3	1	35
Теплые	215	8	5	26
С икрой летучей рыбы и водорослями	149	12	4	16

Внимание: Чем больше сыра и морепродуктов, тем выше калорийность!

Можно сделать вывод, что японские «закуски» питательны и аппетитны! В среднем, в одной порции содержится 150-180 калорий. Для людей, придерживающихся правильного питания, это оптимальный показатель. Одна порция из 6-8 кусочков способна заменить среднестатистический офисный обед, но подарить организму больше микроэлементов, включая Омегу 3 и витамины группы В.

Содержание белков незаменимо для всех, кто занимается спортом. Для приверженцев строгих диет калорийность суши может показаться высокой, однако важно понимать, что это сбалансированное и вкусное блюдо с минимальным содержанием жиров. Японская кухня вообще построена на минимализме, поэтому в ней нет места жирным закускам, даже десерты с нашей точки зрения, диетические, ведь в них отсутствуют сливочные и масляные кремы. Обычный завтрак или ужин японца — суши, прекрасно утоляющие голод.

Интересные мифы: Распространенные мифы о роллах и суши, в которые не стоит верить

Сколько калорий в ролле «Калифорния»?

Их без зазрения совести можно назвать одними из самых популярных в мире. Наверное каждый хотя бы раз наслаждался их нежным и неповторимым вкусом. По традиционной рецептуре используется мясо снежного краба, авокадо и огурец, начинка заворачивается в нори и покрывается слоем икры тобико.

Калорийность ролла «Калифорния» на 100 г около 178 ккал, где белков 8 г, жиров 9 г, углеводов до 18 г.

Рассмотрим подробнее каждый ингредиент.

1. Нори содержат витамины группы С и А, а также растительные протеины. Этот продукт полезен для людей с недостатком йода.
2. В мясе краба много цинка, никеля, фтора.
3. Авокадо — источник витаминов Е и В.
4. Икра летучей рыбы (тобико) насыщена белками и витамином D.
5. Огурец богат клетчаткой и органическими кислотами.

Ролл «Калифорния» станет полноценным завтраком или обедом. Его лучше потреблять в первой половине дня, вечером стоит отдавать предпочтениям овощным блюдам. В одной порции 180 грамм — 6 кусочков достаточно чтобы утолить голод и поднять настроение!

Сколько калорий в ролле «Филадельфия»?

Этот ролл не менее популярный, чем «Калифорния». Присутствует в большинстве сетов, его заказывают для праздников и просто вкусного обеда. Есть несколько вариантов «Филадельфии», поэтому калорийность зависит от используемых продуктов. Может содержать свежую или конченую рыбу, кунжут, икру.

Классическая начинка состоит из сливочного и нежного сыра, ломтиков свежего огурца, мелкорубленных перьев зеленого лука. Все составляющие заворачиваются в листья нори. По технологии, в блюдо также входит рис, а внешняя поверхность покрывается тончайшими слайсами красной рыбы.

Калорийность «Филадельфии» на 100 г 143 ккал, где до 8-9 г белков, 7 г жиров, максимум 12 г углеводов. Одна порция — это 6 кусочков, весом каждого 40-43 г. Этого достаточно для взрослого человека.

В составе множество питательных веществ, поэтому «Филадельфия» подходит для питания во время диеты. Станет идеальный обедом, поскольку позволяет быстро насытиться и забыть о перекусах.

Сделать заказ в Watatsumi

На сайте ресторана Watatsumi вы найдете варианты японских блюд с использованием разных ингредиентов. Чтобы выбрать подходящую позицию, откройте меню и сделайте выбор. Здесь даже самый взыскательный посетитель выберет завтрак, обед и ужин. Доставка работает с 10-00 до 23-00.

Все варианты японских блюд обогащают организм жирными кислотами Омега-3, витаминами группы В, йодом, кальцием и другими микроэлементами. Готовятся исключительно из свежих продуктов. Семга, угорь и морепродукты подготавливаются специальным образом, что позволяет сохранить полезные вещества в полном объеме. Овощи только свежие и спелые, ведь незрелое, терпкое авокадо и старый огурец могут существенно испортить вкус блюда. Повара Watatsumi привыкли уделять внимание мелочам, ведь из них состоит общая картина гастрономического удовольствия.

Японская кухня — прекрасная возможность устроить диету для души! Больше не нужно себя ограничивать, можно худеть вкусно и видеть результат. Менеджеры ресторана Watatsumi учтут вкусы и предпочтения каждого участника трапезы.

От чего зависит калорийность суши и роллов

Суши стали трендом для многих любителей необычных деликатесов. То, что в Японии считается обычным блюдом, у нас перешло в разряд особой пищи. Наряду с новыми трендами, здоровый образ жизни и поддержание спортивной фигуры привлекает все большее количество последователей. Но как упустить возможность насладится изысканным меню восточной кухни. Возникает резонный вопрос: суши и калории – понятия совместимы с ЗОЖ? Попробуем ответить.

 

Критерии оценки калорийности

 

Чтобы посчитать энергетическую составляющую восточной еды, ее необходимо «разбить» на ингредиенты. Анализ ведется по каждому компоненту отдельно, а в конце цифры суммируются. Таким образом, можно вычислить количество калорий любого продукта: от знаменитой «Филадельфии», до изысканного гункана.

Диапазон энергетической ценности продукта разнообразен – от 130 до 350 кКал на 100 грамм порции. Цифры зависят только от состава, поскольку в процессе приготовления не применяется обработка горячим маслом и другие «жирные» технологии.

Базовым элементов блюда является рис. Применяются специальные сорта, конкретно выращенные для японской кухни. Он круглый, небольшими размерами, высокой клейкостью зерен. Энергетическая ценность – около 330 кКал, но после термообработки показатель опускается до 110.

Сам рис – это источник полезной клетчатки, обладающей полезными свойствами:

• способствует пищеварению;
• очищает стенки кишечника;
• снижает уровень холестерина, улучшает работу мозга.

Второй главный элемент – рыба. По энергетическим показателям может достигать 260 кКал. Наиболее часто применяется семга в разных видах: от копченой до слегка подсоленной. Она входит в состав знаменитого ролла Филадельфия, а калорийность варьируется:

• 200-202 – в соленом виде;
• 240 – маринованная;
• 153 – свежая рыба.

В отдельных видах встречаются кальмары или хоккигай-моллюск с калорийностью 100 и 76 кКал соответственно.

 

Суши в меню тех, кто следит за своим здоровьем

 

Польза блюда давно подтверждена не только любителями данной еды, но и диетологами. Вся особенность заключена в полной натуральности ингредиентов. Пища легко усваивается, а каждая калория идет на благо здоровья гурмана. Набрать лишние килограммы с роллами – это практически нереально.

Грамотный прием японских традиционных яств не только гарантирует великолепные ощущения от еды, но и гарантирует получение организмом полезных элементов.

Суши Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 кусок Энергетическая ценность 156 кДж 37 ккал Жиры 0,11г Насыщенные Жиры 0,023г Мононенасыщенные Жиры 0,033г Полиненасыщенные Жиры 0,033г Углеводы 7,77г Сахар 1,63г Клетчатка 0,2г Белки 1,12г Натрий 155мг Холестерин 1мг Калий 34мг 2% от РСК* (37 кал) Классификация калорий:   Углеводы (85%)   Жиры (3%)   Белки (12%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 37 Жир 0,11г Углев 7,77г Белк 1,12г Суши (1 кусок) содержит 37 калорий. Классификация калорий: 3% жир, 85% углев, 12% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Суши: Похожие типы Рыба: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт. 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

Мы оценили суши-роллы по количеству калорий.

Суши — еда для всех. Суши — это практически американское времяпрепровождение. Однако есть суши-роллов так много, что я никогда не знаю, какой из них заказать. Я хочу суши-ролл с острым тунцом или радужный суши-ролл? Ролл паук или ролл Калифорния? Это заставило меня задуматься о , какой суши-ролл полезнее , а какой меньше калорий?

Здесь я составил рейтинг самых популярных суши-роллов, так что вы тоже можете стать экспертом по суши .Что касается калорийных роллов, правда больно, но иногда хороший суши-ролл и хорошо провести время того стоят.

11. Ролл с креветками в темпуре

Фото Татьяны Оливье

Ролл с креветками в темпуре содержит больше всего калорий, потому что креветки панированы и обжарены, что придает креветкам хрустящий вкусный вкус. В нем 508 калорий, , 21 грамм жира, 64 углевода и 20 грамм белка. Несмотря на то, что эти суши самые калорийные, их заказывают самые смелые и смелые любители суши.

10. Ролл «Радуга»

Фото Ребекки Блок

The Rainbow Roll — для тех, кто хочет всего понемногу. В нем 476 калорий, 16 граммов жира, 50 граммов углеводов и 33 грамма белка. Этот суши-ролл классифицируется по множеству блюд из рыбы, что делает его одним из самых разнообразных и богатых белком роллов. И хотя он высококалорийный, из него можно приготовить одно красочное блюдо.

9. Ролл с авокадо и угрем

Фото любезно предоставлено food.com

Угорь — жевательная рыба, одна из самых жирных рыб, используемых в суши. Ролл с авокадо и угрем содержит 372 калорий, 17 грамм жира, 31 грамм углеводов и 20 грамм белка. Этот ролл богат белком, и хотя он хорош, он требует продвинутого вкуса суши, потому что вкус нравится не всем.

8. Ролик Caterpillar

Фото Николя Люфтмана

Ролл Caterpillar Roll назван в честь ломтиков авокадо на вершине . В нем 329 калорий, 5 граммов жира, 60 углеводов и 9 граммов белка.Помимо авокадо, в этой роли обычно присутствуют угорь, тобико (икра рыбы) и огурец.

7. Ролл Филадельфия

Фото любезно предоставлено food.com

Ролл «Филадельфия» состоит из лосося и сливочного сыра, что делает его одним из самых калорийных суши-роллов. Он содержит 320 калорий, 8 граммов жира, 32 углевода и 8 граммов белка. Это хороший комфортный ролл на заказ и один из лучших, если вам нравится вкус сливочного сыра с рыбой.

6. Ролик паук

Фото любезно предоставлено Николь Люфтман

Ролл «Паук» в основном состоит из крабового теста в кляре, что придает вкус и калорийность обычному роллу.В нем 317 калорий, , 12 граммов жира, 38 углеводов и 13 граммов белка. Жареный краб добавляет жир; Тем не менее, это все еще очень популярный и вкусный рулет.

5. Ролл с лососем и авокадо

Фото любезно предоставлено Кристалом Шмидом

Ролл с лососем и авокадо содержит полезных для здоровья свойств . Этот суши-ролл содержит 304 калорий, 8,4 грамма жира, 42 углеводов и 13 граммов белка. В нем содержатся омега-3 и полезные жиры.

4. Ролл с острым тунцом

Фото любезно предоставлено mysushidaddy.com

В остром ролле с тунцом больше специй и пиццы, чем в обычном ролле с тунцом. В нем 290 калорий, 11 граммов жира, 26 углеводов и 24 грамма белка. Вкусная «приправа» сделана из майонеза (добавляющего калорийность), острого соуса и зеленого лука.

3. Ролл «Калифорния»

Фото любезно предоставлено Japanesecooking101.com

Калифорния ролл — это классика.В нем 225 калорий, 7 граммов жира, 28 углеводов и 9 граммов белка. Это идеальный ролл для легкой закуски или новичков, впервые пробующих суши.

2. Ролл с тунцом

Фото Хайдена Кардера

Ролл с тунцом также очень простой, с добавлением белка. В нем 184 калорий, 2 грамма жира, 27 граммов углеводов и 24 грамма белка. Этот ролл без «пикантного» тунца отлично подойдет к легкой рыбе.

1.Ролл Авокадо

Фото любезно предоставлено food.com

Суши-ролл с авокадо содержит наименьшее количество калорий, потому что это один из самых простых роллов, которые можно заказать. Рулет из авокадо содержит 140 калорий, 5,7 грамма жира, 28 граммов углеводов и 2,1 грамма белка. Этот ролл легкий и для тех, кто не любит ловить рыбу.

Сколько суши я могу съесть, если хочу похудеть?

Ролл с лососем Халапеньо Абури Хако и Ролл Красный Дракон в Tom Sushi в Ванкувере, Б.C. 28 января 2020 года. Джеки Дайвс / Глобус и Май / Глобус и почта

Полезны ли суши?

Вопрос

Я люблю суши, но пытаюсь похудеть. Есть ли суши, которых мне следует избегать?

Ответ

Трудно превзойти суши как низкокалорийный вариант

Когда дело доходит до низкокалорийной кухни, трудно превзойти японскую кухню, особенно суши. Его нельзя обжарить во фритюре и не задушить в соусе, а в большинстве суши нет добавок жира.Он также может быть хорошим источником омега-3 жирных кислот из рыбы, из которой он сделан.

Самый распространенный тип — это суши нигири , кусочки липкого риса, покрытые небольшим филе рыбы или морепродуктов. В зависимости от вида рыбы один кусок суши нигири может составлять от 40 калорий (кальмары, гребешок) до 50 (лосось, желтохвост) или 65 калорий (угорь, морской еж).

Суши Maki — это ролл, сделанный из липкого риса, рыбы и нори , сушеных морских водорослей.Большинство маки помещают нори снаружи, но роллы Калифорния помещают рис снаружи. В среднем один кусок ролла maki содержит 45 калорий. Типичный заказ из шести кусочков обеспечивает от 250 до 375 калорий, в зависимости от типа рыбы и от того, приготовлена ​​ли она с авокадо. (Хотя в авокадо много жиров, помните, что это полезные для сердца мононенасыщенные жиры.)

Я ем много суши. Насколько это здорово?

Некоторые булочки содержат больше калорий, чем другие.Например, роллы с креветками в темпуре содержат около 500 калорий на шесть штук, потому что креветки были обжарены во фритюре. Роллы паук готовятся из обжаренного во фритюре краба в мягком панцире и майонеза, поэтому они будут немного выше по жирности и калорийности, чем роллы Калифорния, острые роллы с тунцом и роллы с лососем.

Сашими — это просто сырая рыба, нарезанная без риса. Большинство видов сашими содержат от 30 до 40 калорий на 1 унцию.

Если вас беспокоят калории, ваша самая важная стратегия — это размер порции.Суши легко переедать отчасти потому, что люди обычно едят их быстро — в вилке нет ножа, и они очень мало пережевывают. Поскольку вашему мозгу требуется примерно 20 минут, чтобы зарегистрировать, что вы съели достаточно еды, быстрое питание может привести к тому, что вы съедите слишком много, прежде чем вы полностью осознаете, сколько вы на самом деле съели.

Если вы пытаетесь похудеть, я советую женщинам придерживаться шести частей нигири или маки , а мужчинам — девять штук, вместе с супом мисо или эдамаме и салатом.Чтобы почувствовать насыщение, ешьте медленно и наслаждайтесь суши.

Если вы склонны к задержке жидкости или у вас высокое кровяное давление, не употребляйте соевый соус. Одна столовая ложка обычного соевого соуса содержит от 900 до 1225 миллиграммов натрия — это почти дневная ценность (взрослым нужно от 1200 до 1500 мг натрия в день). Соевый соус с пониженным содержанием натрия содержит примерно 600 мг на столовую ложку.

Последнее слово о суши для женщин, которые могут забеременеть или кормят грудью: избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, такой как тунец, королевская макрель, рыба-меч, акула, кафельная рыба и апельсиновый хищник.Вы не найдете всех этих видов рыбы в суши-меню, но тунец и скумбрия — обычное дело.

Проблема заключается в том, что слишком много ртути может повредить развивающийся мозг и нервную систему ребенка. Беременным женщинам следует избегать суши из сырой рыбы, чтобы снизить риск паразитарной инфекции. Хотя шансы заболеть от суши невелики, последствия настолько серьезны, что лучше перестраховаться и избегать сырой рыбы.

Лесли Бек, частный диетолог из Торонто, является директором по продуктам питания и питанию в Medcan.Следуйте за ней в Twitter @LeslieBeckRD

Сколько калорий в суши: действительно ли это полезно?

Рис

Рис для суши должен быть красивым и липким, чтобы получился компактный рулет, поэтому в процесс приготовления часто добавляют уксус и сахар. Выбирайте коричневый или фиолетовый рис, чтобы сделать суши более полезными, а также это отличный способ сократить потребление углеводов и надолго зарядить энергией.

Начинки

Чем больше овощей в вашей начинке, тем лучше! Роллы «Радуга» низкокалорийны и содержат много ярких питательных веществ.Если вы хотите сделать более здоровый выбор, избегайте темпуры или жареных блюд в своих булках, также помните о размере ролла, поскольку они различаются у разных поставщиков, вам может понадобиться только два на обед от одного и три от другого.

Туалетный

Майонез и маринады восхитительны, но также являются ловушкой для калорий, попросите суши без мороси, чтобы сократить количество ненужных калорий.

Соевый соус

Каким бы вкусным ни был соевый соус, его следует употреблять в умеренных количествах.Он богат натрием, одна столовая ложка содержит более 900 мг, что составляет почти половину дневной нормы здорового взрослого человека.

Рулетики по рейтингу пищевой ценности

Мы составили рейтинг самых распространенных суши-роллов по количеству калорий.

Вегетарианский или радужный ролл Калории: 122 калории Жиры: 1.8 г Белки: 2,7 г Углеводы: 23 г Натрий: 15 мг Сахар: 0,8 г

Нигири с лососем Калории: 124 калории Жиры: 3,8 г Белки: 9,2 г Углеводы: 13 г Натрий: 390 мг Сахар: 2.2 г

Крабовый ролл Soft Shell Калории: 143 калории Жиры: 0,6 г Белки: 8,1 г Углеводы: 25 г Натрий: 210 мг Сахар: 0,2 г

Ролл Калифорния Калорийность: 155 Жир: 3.4 г Белки: 2,6 г Углеводы: 28 г Натрий: 458 мг Сахар: 1,8 г

Рулетик с креветками в темпуре Калории: 212 калорий Жиры: 5,8 г Белки: 5,3 г Углеводы: 33.3g Натрий: 388 мг Сахар: 1,2 г

Ролл с курицей терияки и авокадо Калории: 221 калория Жиры: 5,8 г Белки: 8,6 г Углеводы: 32 г Натрий: 65 мг Сахар: 1.1 г

Ролл из вареного тунца Калории: 225 калорий Жиры: 6,4 г Белки: 8,4 г Углеводы: 32 г Натрий: 85 мг Сахар: 0,3 г

Ролл Катсу с курицей Калорий: 237 Жиры: 7.5 г Белки: 9,6 г Углеводы: 32 г Натрий: 76 мг Сахар: 1,2 г

Ролл с лососем и авокадо Калории: 244 калории Жиры: 8,6 г Белки: 8,7 г Углеводы: 32 г Натрий: 43 г Сахар: 0.7 г

Как приготовить суши-роллы Вот пара наших любимых рецептов суши.

Маки из сладкого картофеля и кокоса

Если вы не поклонник сырой рыбы или просто хотите попробовать что-то немного другое, почему бы не попробовать эти вкусные веганские суши из сладкого картофеля и кокоса? Получите полный рецепт.

Суши-роллы с курицей и авокадо Идеальная альтернатива бутербродам ланч-бокс или офисный ланч. Получите полный рецепт.

Суши-роллы с тунцом и огурцом

Устали от бутербродов? Вместо ланч-бокса попробуйте суши.Получите полный рецепт.

калорий в суши и сашими

Все суши / сашими калории и питание предоставлены sushifaq.com

Я не специалист по суши — вообще-то я не особо люблю морепродукты.

Однако я не могу отрицать, насколько чрезвычайно популярны и суши, и сашими во всем мире, так что давайте немного их исследуем.

В чем разница между суши и сашими?

Сашими часто называют разновидностью суши, что технически правильно, но это совсем другие!

Чтобы упростить, сашими — это тонко нарезанная сырая рыба.С другой стороны, суши не содержат исключительно сырую рыбу. Хотя это наиболее распространенная форма «традиционных» суши, вы можете найти гораздо больше разнообразия. И, конечно же, суши-ролл будет содержать рис и другие овощи.

В прямом переводе сашими означает «проколотое тело», в то время как суши означает «кислый вкус», вероятно, имея в виду слегка кислый вкус рисового уксуса.

Суши — это здорово?

В зависимости от того, кого вы спросите, вы получите разные ответы о том, полезны ли суши.

С этим сложно спорить: суши готовятся из свежих морепродуктов, риса, овощей и минимального количества соусов.

Однако будут и те, кто утверждает, что суши вредны для здоровья, потому что в них много углеводов из риса. Или они могут утверждать, что они «плохие углеводы», потому что они используют белый рис.

Они скажут, что нельзя есть суши во время диеты. Богохульство!

Суши, как правило, довольно низкокалорийны, и это пища, которую можно есть красиво и медленно, что прекрасно во время диеты.В то время как вы можете съесть гамбургер и съесть его примерно за 2 минуты, сесть и насладиться суши-роллом обычно помогает вам задавать ритм. В конце концов, зачастую это социальный опыт.

Какие суши самые полезные?

В зависимости от типа суши-ролла, который вы заказываете, количество калорий может быть разным. Это связано с типом используемой рыбы и способом ее приготовления.

Если ваша цель состоит в том, чтобы получить больше белка в своем рационе, ролл с тунцом или радужный ролл будут самыми полезными суши.

Рулет из тунца содержит всего 185 калорий, 2 г жира, 27 г углеводов и 24 г белка!

Ролл «Радуга» (традиционно приготовленный из авокадо, огурца и краба, затем с лососем) калорийнее — 475, но содержит 33 г белка!

Многие люди предполагают, что California Roll будет самым полезным для здоровья или самым низким по калорийности, потому что он не содержит рыбы, но это не всегда так! Калорийность ролла «Калифорния» такая же, как и в других роллах для суши, но содержание белка намного ниже — всего 9 г от общего количества белка, поскольку в ролле «Калифорния» нет рыбы.

Обратите внимание, что калорийность и питание суши могут сильно различаться в зависимости от ресторана, так как у каждого шеф-повара есть свои собственные техники. Итак, используйте это руководство как приблизительную оценку калорийности суши.

Переменные количества начинки и используемых соусов немного меняют для вас.

Суши-роллы обычно разрезают на 6-8 частей, поэтому, если вы хотите узнать, сколько в одном куске, разделите их на части.

Как сэкономить калории при употреблении суши

Хотя обычно вы не делаете замен при заказе суши, есть несколько слов, на которые следует обратить внимание, если калории вызывают беспокойство…

Темпура: Если вы видите суши-ролл с темпурой, это означает, что рыба обжарена во фритюре с толстым покрытием.Это очень вкусно, но может содержать много калорий.

Глядя на наше руководство по питанию суши выше, мы можем использовать в качестве примера Ролл с креветками в темпуре. С 21 г жира и 505 калориями он имеет самое высокое количество калорий и жира среди всех суши-роллов по сравнению.

Соусы / Майонез: Вы найдете много тяжелых соусов или майонеза, когда заказываете суши, и важно помнить, что эти приправы могут содержать довольно большое количество калорий. Острый топпинг из майонеза может легко добавить 100 калорий в любое суши!

Если калорийность вызывает беспокойство, придерживайтесь некоторых из этих низкокалорийных вариантов: васаби, соевый соус или шрирача.

Здорово ли сашими?

Если вы когда-нибудь ходили за суши, то наверняка видели в меню и «сашими».

Сашими — это просто взять рыбу, которую вы обычно найдете в суши, и подать ее отдельно без риса.

Если вы следите за своими углеводами, сашими для вас! В нем будет меньше калорий и углеводов, чем в традиционных суши, поэтому вы, вероятно, найдете гораздо больше вариантов, которые подходят вашему рациону.

Какие сашими самые полезные?

Поскольку сашими очень низкокалорийны и богаты белком, существует множество полезных для здоровья вариантов сашими!

Однако некоторые продукты содержат больше жира, что может или не может быть идеальным для вас, в зависимости от ваших диетических целей.

Например, у угря примерно 4 грамма жира на унцию. Хотя размеры порций могут отличаться, можно с уверенностью предположить, что вы будете наслаждаться не менее 4 унций сашими за раз. В этом случае угорь будет состоять из 260 калорий и 16 г жира. На мой взгляд, это все еще довольно здорово, особенно учитывая, что он также содержит 26 г белка, но это может быть больше жира, чем вам хотелось бы!

Поскольку сашими — это просто сырая рыба, вы обнаружите, что ни один из вариантов не содержит углеводов. Если вы соблюдаете кето-диету, все сашими будут для вас отличным выбором независимо от калорийности!

Примечание по размеру порции: жестких правил для сашими не существует.В зависимости от ресторана, в который вы ходите, у вас будут немного разные размеры порций. Вероятно, что один кусок сашими будет весить около одной унции, что и указано здесь, но, безусловно, можно получить очень тонкий кусок, который будет ближе к 0,5 унции.

Стоит ли заказывать суши или сашими во время диеты?

Я полностью за то, чтобы принимать собственные решения, когда дело доходит до диет. Я всегда проповедую есть продукты, которые вам нравятся, и я не верю, что какие-то продукты когда-либо следует называть «плохими».”

При этом, если вы сидите на диете, вы будете искать низкокалорийные варианты, и не секрет, что здесь выигрывают сашими. Вообще говоря, калорийность сашими будет ниже, чем калорийность суши.

Хотя суши калорийнее, чем сашими, вы можете найти суши более сытными, чем сашими. Конечно, сашими обеспечит вам больше белка и меньше калорий, но суши обеспечат вам немного больше объема между рисом и огурцами.

Лично я предпочитаю суши сашими, даже когда на диете. Конечно, калорийность суши немного выше, но, на мой взгляд, это будет более приятным блюдом.

И я не знаю, как вы, но я всегда хочу наслаждаться своей едой!

калорий в суши

База данных продуктов и счетчик калорий Любимый выбор для термина «Суши» — 1 кусок суши который имеет около 37 калорий.Информация о калориях и пищевой ценности суши различных типов и размеров представлена ​​ниже. Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: показать больше результатов для суши

Популярный выбор: Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 37 % дневных значений * Всего жиров 0.11g 0% Насыщенные жиры 0,023 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,033 г Мононенасыщенные жиры 0,033 г Холестерин 1 мг 0% Натрий 155 мг 7% Всего углеводов 7.77 г 3% Пищевые волокна 0,2 ​​г 1% Сахар 1,63 г Белки 1,12 г Витамин D – Кальций 5 мг 0% Утюг 0,35 мг 2% Калий 34 мг 1% Витамин А 12 мкг 1% Витамин C 0.5 мг 1% Другие популярные в последнее время суши:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 1 кусочке суши и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 37 % дневных значений * Всего жиров 0.11g 0% Насыщенные жиры 0,023 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,033 г Мононенасыщенные жиры 0,033 г Холестерин 1 мг 0% Натрий 155 мг 7% Всего углеводов 7.77 г 3% Пищевые волокна 0,2 ​​г 1% Сахар 1,63 г Белки 1,12 г Витамин D – Кальций 5 мг 0% Утюг 0,35 мг 2% Калий 34 мг 1% Витамин А 12 мкг 1% Витамин C 0.5 мг 1% 2% RDI * (37 калорий) Распределение калорий: Углеводы (85%) Жиры (3%) Белки (12%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 37 жир 0.11g Углеводы 7,77 г Белки 1,12 г Суши содержит 37 калорий, калорий. Распределение калорий: 3% жира , 85% углеводов, 12% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы суши: Родственные типы рыб: См. Также:

Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

самых жирных суши-роллов — суши-роллы по калориям

Dan Gentile / Thrillist

Суши обычно считаются здоровой пищей, даже если их американизировали с добавлением майонеза Super Soaker.Но чтобы узнать, насколько полезны для здоровья, сначала мы посоветовались с профессионалом из Sushi Chef Institute, чтобы он рассказал нам о самых популярных роллах и их наиболее распространенных ингредиентах. Затем мы подсчитали среднее количество калорий в указанных булках, используя такие сайты, как CalorieKing и CalorieCount, а также информацию о питании из нескольких ресторанов, где подают суши. Поскольку рецепты сильно различаются от ресторана к ресторану (особенно когда тарелки раскрашены спирографом с пикантным майонезом), это всего лишь приближения к количеству до того, как они были забиты Kewpie’d до смерти.Вот рейтинг — приготовьте соевый соус.

Dan Gentile / Thrillist

9. Surf and Turf Roll — 293,3 кал.

Огурец, рыбный пирог / краб-имитация, говядина, морковь, тунец, лосось, авокадо
Это удивительно низкое место в списке, несмотря на то, что оно было самым мясным. .

Thrillist TV

Dan Gentile / Thrillist

8. Овощной ролл — 358 ккал

Огурец, свежая морковь, зеленый лук, авокадо, спаржа, сливочный сыр
Кусок сливочного сыра делает этот овощной ролл среди других самая низкая калорийность.

Dan Gentile / Thrillist

7. Ролл Caterpillar — 373,5 кал

Огурец, рыбный пирог / краб-имитация, авокадо за пределами
Этот ролл получил свое название от скорлупы авокадо, а не потому, что он был создан из-за этого компания, производящая тракторы.

Dan Gentile / Thrillist

6. Ролл Spider — 376,6 кал

Жареный во фритюре краб с мягкой оболочкой, авокадо, огурец, ростки редиса, икра масаго, маринованная морковь
Обжаренный во фритюре краб — это калорийный пунш.

Dan Gentile / Thrillist

5. Ролл Philly — 388,8 кал

Сливочный сыр, авокадо, лосось, кунжут
Чизстейк это не так, но все же это один из самых жирных роллов.

Дэн Джентиле / Thrillist

4. Ролл Калифорния — 394,6 кал

Рыбный пирог / имитация краба, авокадо, огурец
Несмотря на то, что Калифорния немного раздражительна, она знает, как устроить вечеринку!

Dan Gentile / Thrillist

3. Ролл с креветками в темпуре — 417.6 cal

Креветки темпура, авокадо, хлопья темпура, соус из угря
Темпура — один из наименее жирных способов жарки … но, несмотря на это, эта дополнительная привлекательность выводит ролл с креветками темпура в тройку лучших.

Dan Gentile / Thrillist

2. Ролл с радугой — 424 кал

Рыбный пирог / имитация краба, авокадо, огурец, тунец, авокадо, лосось, креветки, желтохвост
Ролл с радугой сильно повлияет на ваши роллы .

Дэн Джентиле / Триллист

1.Ролл Дракон — 454,6 ккал

Огурец, авокадо, угорь, соус из угря
Оказывается, угорь такой же злой, как Русалочка выглядит.