Линолевая кислота польза: Линолевая кислота — как принимать и в чем польза для снижения веса?

15.04.1970 alexxlab 0 Comment

Содержание

Линолевая кислота — как принимать и в чем польза для снижения веса?

CLA — лучшие добавки и в чем польза для здоровья и похудения!

Эффективное и безопасное жиросжигание, защита мышц от катаболизма вместе с Линолевой кислотой Желаете в кратчайшие сроки избавиться от лишнего жира, не используя при этом агрессивных стимуляторов? Вашему вниманию предоставляется высококачественный и полностью натуральный продукт, который разрабатывают различные производители спортивного питания, пищевых продуктов для дополнения Вашего рациона питания. Конъюгированная линолевая кислота относится к группе жирных кислот омега-6 и является незаменимой. Это означает, что нашетело не может синтезировать её самостоятельно, а значит должно получать извне вместе с пищей или специализированными диетическими дополнениями. Важен и тот факт, что данный продукт не оказывает стимулирующего воздействия на нервную или сердечно-сосудистую системы. Таким образом, использовать его можно в любое время, не опасаясь бессонницы, увеличения пульса или артериального давления, раздражительности и других побочных эффектов, присущих агрессивным жиросжигателям. Итак, среди ключевых полезных эффектов от приёма конъюгированной линолевой кислоты стоит выделить: • повышает активность ферментов и препятствует накоплению лишнего жира; • стимулирует расщепление клеток в жировых депо и их поступление в виде жирных кислот в кровоток, откуда они попадают в мышцы и могут использоваться там в качестве «топлива» для выполнения физической работы; • усиливает обмен веществ в организме, что также кране положительно виляет на процессы жиросжигания; • усиливает иммунную защиту; • снижает концентрацию вредного холестерина в крови, тем самым защищает сердечно-сосудистую систему; • обладает противовоспалительной и противоопухолевой активностью; • защищает мышцы от катаболизма, сохраняет запасы гликогена в них. Представленный продукт станет отличным помощником для всех активных людей, всерьёз заботящихся о своём здоровье, желающих улучшить общую композицию тела и повысить уровень энергии в организме. Использовать его могут как начинающие любители железного спорта, так и опытные профессионалы. Конъюгированная линолевая кислота превосходно сочетается с другими товарами спортивного или здорового питания. Например, витаминами и минералами, омега-3, антиоксидантами, растительными экстрактами, аминокислотами и т.д. Постройте стройное, рельефное и сексуальное тело своей мечты без вреда для здоровья с помощью CLA! Обязательно представим Вашему вниманию обзор нескольких наиболее популярных и качественных продуктов в данной категории. Итак, отмечаем следующие: • Разработанная пищевая добавка инновационным американским брендом спортивного питания, компанией Evlution Nutrition CLA 1000. Данное диетическое дополнение содержит в своём составе конъюгированную ленолевую кислоту, полученную из чистейшего сафлорового масла. Регулярный приём такого продукта оказывает широкий спектр полезных свойств: от расщепления и сжигания ненавистного подкожного жира, до защиты мышц и улучшения общего состояния здоровья. • Tonalin CLA 1300 от Солгар — от всемирно популярного премиум бренда, выпускается в форме гелевых капсул, или софтгелей. Отсутствие избыточного веса обеспечивает не только красоту для человека, но и позволяет чувствовать себя здоровым и бодрым. Для похудения важно регулярно посещать спортзал, питаться полезной пищей, придерживаться баланса в рационе, а также включать в него Tonalin. Тоналин (из масла сафлорового масла), который обеспечивает Конъюгированную линолевую кислоту. Высокое качество продукции гарантировано. Вы с легкостью можете найти многочисленные положительные отзывы от приверженцев данного бренда.

Foods-body

Эффективное и безопасное жиросжигание, защита мышц от катаболизма вместе с Линолевой кислотой

Желаете в кратчайшие сроки избавиться от лишнего жира, не используя при этом агрессивных стимуляторов?

Вашему вниманию предоставляется высококачественный и полностью натуральный продукт, который разрабатывают различные производители спортивного питания, пищевых продуктов для дополнения Вашего рациона питания.

Конъюгированная линолевая кислота относится к группе жирных кислот омега-6 и является незаменимой. Это означает, что нашетело не может синтезировать её самостоятельно, а значит должно получать извне вместе с пищей или специализированными диетическими дополнениями.

Важен и тот факт, что данный продукт не оказывает стимулирующего воздействия на нервную или сердечно-сосудистую системы.

Таким образом, использовать его можно в любое время, не опасаясь бессонницы, увеличения пульса или артериального давления, раздражительности и других побочных эффектов, присущих агрессивным жиросжигателям.

Итак, среди ключевых полезных эффектов от приёма конъюгированной линолевой кислоты стоит выделить:

• повышает активность ферментов и препятствует накоплению лишнего жира;

• стимулирует расщепление клеток в жировых депо и их поступление в виде жирных кислот в кровоток, откуда они попадают в мышцы и могут использоваться там в качестве «топлива» для выполнения физической работы;

• усиливает обмен веществ в организме, что также кране положительно виляет на процессы жиросжигания;

• усиливает иммунную защиту;

• снижает концентрацию вредного холестерина в крови, тем самым защищает сердечно-сосудистую систему;

• обладает противовоспалительной и противоопухолевой активностью;

• защищает мышцы от катаболизма, сохраняет запасы гликогена в них.

Представленный продукт станет отличным помощником для всех активных людей, всерьёз заботящихся о своём здоровье, желающих улучшить общую композицию тела и повысить уровень энергии в организме. Использовать его могут как начинающие любители железного спорта, так и опытные профессионалы.

Конъюгированная линолевая кислота превосходно сочетается с другими товарами спортивного или здорового питания.

Например, витаминами и минералами, омега-3, антиоксидантами, растительными экстрактами, аминокислотами и т.д.

Постройте стройное, рельефное и сексуальное тело своей мечты без вреда для здоровья с помощью CLA!

Обязательно представим Вашему вниманию обзор нескольких наиболее популярных и качественных продуктов в данной категории.

Итак, отмечаем следующие:

• Разработанная пищевая добавка инновационным американским брендом спортивного питания, компанией Evlution Nutrition CLA 1000.

Данное диетическое дополнение содержит в своём составе конъюгированную ленолевую кислоту, полученную из чистейшего сафлорового масла.

Регулярный приём такого продукта оказывает широкий спектр полезных свойств: от расщепления и сжигания ненавистного подкожного жира, до защиты мышц и улучшения общего состояния здоровья.

• Tonalin CLA 1300 от Солгар — от всемирно популярного премиум бренда, выпускается в форме гелевых капсул, или софтгелей.

Отсутствие избыточного веса обеспечивает не только красоту для человека, но и позволяет чувствовать себя здоровым и бодрым. Для похудения важно регулярно посещать спортзал, питаться полезной пищей, придерживаться баланса в рационе, а также включать в него Tonalin.

Тоналин (из масла сафлорового масла), который обеспечивает Конъюгированную линолевую кислоту. Высокое качество продукции гарантировано. Вы с легкостью можете найти многочисленные положительные отзывы от приверженцев данного бренда.

Влияние конъюгированной линолевой кислоты на снижение объемов жира

Эта кислота производится естественным образом в организме травоядных животных, к числу которых относятся козы, коровы, олени и ряд других. Благодаря наличию в их пищеварительной системе особого фермента жирные Омега-6 кислоты, поступающие из травы, могут преобразовываться в кислоту, которая накапливается в молоке и мясе животных.

CLA имеет несколько разных форм, но самыми полезными являются только две из них – C9,T11 и T10,C12. Первая форма наиболее часто встречается в продуктах питания, в то время как вторая чаще встречается в специализированных пищевых добавках, эффект которых направлен на снижение веса. Стоит отметить, что T10,C12 также может присутствовать в некоторых продуктах питания, однако количество этого вещества в них очень мало для достижения желаемого эффекта.

Согласно заявлению ученых, конъюгированная линолевая кислота относится к трансжирам. Однако стоит учитывать, что трансжиры, содержащиеся в молочных продуктах и мясе животных, являются натуральными и отличаются от искусственно синтезированных трансжиров, использующихся при приготовлении фаст-фудов.

Употребление искусственных трансжиров может негативно отразиться на человеческом здоровье и повысить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, в то время как природные трансжиры могут быть очень полезными.

Конъюгированная линолевая кислота не относится к числу незаменимых аминокислот, из-за чего ее употребление не является обязательным для поддержания нормального состояния здоровья. Однако некоторые люди используют добавки CLA для того, чтобы ускорить процесс сжигания жира и избавиться от лишнего веса.

Эффективность приема CLA для похудения

Исследователи при проведении ряда экспериментов установили, что конъюгированная линолевая кислота намного эффективнее ускоряет процесс сжигания жира у животных по сравнению с людьми.

Сжигание жира у животных

Согласно результатам исследований, попадание в организм животного CLA обеспечивает выработку дополнительного количества белков и ферментов, использующихся их организмом для расщепления жира. Так, при проведении экспериментов с участием мышей, было установлено, что регулярное употребление грызунами конъюгированной линолевой кислоты позволяет снизить содержание жира в их организме на 70 процентов.

Исследование, проведенное с участием свиней, продемонстрировало, что снижение объемов жира напрямую зависит от объемов потребляемой кислоты. Так, увеличение дозы привело к значительному снижению увеличения количества жира в организме подопытных животных.

Все вышеуказанные эксперименты привели ученых к решению испробовать эффективность CLA на человеческом организме.

Влияние CLA на сжигание жира у человека

Проведенные учеными исследования продемонстрировали, что прием человеком конъюгированной линолевой кислоты приводит к незначительному снижению веса. Так, прием в сутки 3,2 граммов данного вещества способствовал снижению веса на 50 граммов в неделю.

В процессе проведения другого исследования, в котором принимали участие лица, страдающие от ожирения, было установлено, что прием CLA в объеме от 2,4 до 6-ти граммов в сутки на протяжении 12-ти месяцев позволяет снизить количество жира в человеческом организме на 1,33 килограмма. Исходя из этого, ученые сделали вывод, что потеря веса при употреблении этой кислоты является незначительной.

Учеными также были проведены дополнительные исследования, в рамках которых участники употребляли данную кислоту во время выполнения физических нагрузок. При этом потеря жира также была незначительной.

Проведенные в недавнем времени исследования подтвердили тот факт, что прием CLA не ускоряет процесс сжигания жира как при краткосрочном, так и при долгосрочном приеме вещества.

Побочные эффекты от приема конъюгированной линолевой кислоты

Вопрос безопасности употребления конъюгированной линолевой кислоты обсуждается на протяжении длительного времени. Некоторые исследования показывают, что это вещество не имеет никаких побочных эффектов, однако большинство результатов подтверждают обратное.

Так, в рамках проведения одного из исследований было отмечено увлечение в крови человека количества C-реактивного белка, свидетельствующего о воспалительных процессах.

Если рассматривать данное явление с оптимистической точки зрения, то можно заявить, что воспалительный процесс очень важен, так как он является свидетельством борьбы организма с вредоносными бактериями. Однако при этом воспалительный процесс может стать причиной возникновения таких заболеваний как рак, ожирение и ряда патологий сердечно-сосудистой системы.

Другое исследование продемонстрировало, что употребление CLA способствует увеличению ферментов печени, что может привести к разрушению этого органа.

Важно обратить внимание, что употребление природной конъюгированной линолевой кислоты не способно вызвать подобные эффекты в отличие от вещества, содержащегося в пищевых добавках. Так, согласно заявлению ученых, натуральная кислота, содержащаяся в продуктах животного происхождения, состоит на 75-90 процентов из C9,T11, в то время как синтетические добавки состоят на 50 процентов из вредных трансжиров T10,C12. Именно поэтому пищевые добавки CLA способны оказывать негативное влияние на организм человека.

Ученые рекомендуют ограничить прием добавок CLA и не принимать подобные препараты на протяжении длительного времени, пока не будут проведены дополнительные исследования, подтверждающие или опровергающие вред данного вещества для здоровья.

При этом исследователи настоятельно рекомендуют включить в свой рацион продукты питания с высоким содержанием этой кислоты. Несмотря на то, что CLA не позволит снизить процент содержания жира в организме, это вещество позволит укрепить здоровье.

Полезные источники CLA

Исследователи отметили, что лица, употребляющие CLA из продуктов животного происхождения, имеют более низкий уровень риска развития болезней сердечно-сосудистой системы и онкологических заболеваний.

Главными источниками этой кислоты являются молочные продукты и мясо травоядных животных. В подобных продуктах концентрация конъюгированной линолевой кислоты выражается в соотношении количества вещества на 1 грамм жира.

К числу продуктов с самым высоким содержанием данной кислоты относятся:

сливочное масло – 6 мг/ 1 грамм жира;
мясо барана – 5,6 мг/ 1 грамм жира;
моцарелла – 4,9 мг/ 1 грамм жира;
йогурт без наполнителей – 4,8 мг/ 1 грамм жира;
сметана домашняя – 4,6 мг/ 1 грамм жира;
творог – 4,5 мг/ 1 грамм жира;
говядина – 4,3 мг/ 1 грамм жира;
чеддер – 3,6 мг/ 1 грамм жира.

Важно отметить, что концентрация в вышеуказанных продуктах напрямую зависит от времени года и питания животного. Так, самое низкое количество CLA в молочных продуктах наблюдается в марте, а самое высокое – в августе. При этом самый высокий уровень этой кислоты был замечен в мясе коров, питающихся травой, и самый низкий – у животных, питающихся зерном.

Вывод

В наше время на рынке представлено огромное количество неэффективных препаратов для сжигания жира, в число которых входит конъюгированная линолевая кислота.

Безусловно, данная кислота способствует сжиганию жира, однако ее эффективность для человека крайне мала. Более того, негативные последствия приема этих добавок не стоят нескольких килограммов, которые можно потерять за год.

Для более безопасного похудения специалисты рекомендуют употреблять продукты животного происхождения, богатые CLA, такие как мясо травоядных животных и молоко.

Линолевая кислота. Свойства, особенности, сфера применения

Линолевая кислота

CAS номер: 60-33-3
Брутто формула: C18h42O2
Внешний вид: маслянистая жидкость желтого цвета.
Химическое название: Linoleic acid, (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid; cis-9,cis-12-Octadecadienoic acid; Linolic acid.
Физико-химические свойства:
Молекулярный вес 280.45 г/моль
Плотность 0,902
Температура плавления -5 ºC
Температура кипения 229-230°С (16 мм рт.ст.)
Показатель преломления 1.4687-1.4707
Растворимость: Субстанция растворима в метаноле, ацетоне. Нерастворима в холодной воде.
Опасные продукты, образующиеся в результате горения: монооксид углерода, двуокись углерода и фтористый водород.

Описание:

Линолевая кислота (также называемая цис, цис, -9,12-октадекадиеновая кислота) является примером полиненасыщенной жирной кислоты из-за наличия двойных связей C = C. Она представляет собой омега-6 жирную кислоту. Это основная жирная кислота, содержащаяся в растительных маслах, таких как соевое, кукурузное, рапсовое. Ее используют для производства маргарина, кулинарных масел, а также мыла, эмульгаторов и быстросохнущих масел.

Линолевая кислота относится к одному из двух классов незаменимых жирных кислот, которые необходимы организму человека и животных. Если человек не потребляет достаточное количество этих эссенциальных жирных кислот, то могут возникнуть некоторые проблемы со здоровьем. Экспериментальный рацион с недостаточным количеством линолеата (солевая форма кислоты) вызывает умеренное поражение кожи, выпадение волос и нарушения в процессе восстановлении кожи. Линолевая кислота выполняет особую роль в поддержании здоровья сердца. Рандомизированные клинические испытания показали, что замена насыщенного жира в пище линолевой кислотой снижает общее количество холестерина ЛПНП(липопротеины низкой плотности). Имеются также некоторые свидетельства того, что линолевая кислота улучшает чувствительность к инсулину и нормализует артериальное давление.

Двумя семействами EFA (ненасыщенных жирных кислот) являются ω-3 (или омега-3 или n-3), которые поступают из рыбьего жира, и ω-6 (омега 6, n-6) — из растительных масел (одна из них — линолевая кислота). Когда в 1923 году они были обнаружены в качестве важных питательных веществ, два семейства незаменимых жирных кислот были обозначены как «витамин F». Но примерно в 1930 году было установлено, что они лучше классифицируются с жирами, чем с витаминами, поэтому название «витамин F» было заменено.

Применение:

Поскольку линолевая кислота является основным питательным веществом, она обычно добавляется в энтеральные, парентеральные формы и детские смеси, где содержание жира может варьироваться в зависимости от конкретного использования. Существуют также средства с линолевой кислотой, предназначенные для местного писпользования: кремы, мази и др. При местном применении линолевая кислота помогает лечить расстройства кожи, связанные с ее дефицитом.

Линолевая кислота и ее изомер (конъюгированная линолевая кислота) активно используются в специальном спортивном питании для похудения за счет уменьшения подкожного жира. Также применяется в ряде БАДов, принимаемых для снижения риска заболеваний сердечно-сосудистой системы и даже для профилактики онкологических заболеваний. Также назначается в составе комплексной терапии при болезни Альцгеймера, показывая положительный эффект в патогенезе болезни на ранней стадии процесса.

Получение:

Промышленный синтез линоленовой кислоты состоит в следующем. Вначале получают этиловый эфир линолевой кислоты путем смешивания 3-х компонентов: тетрабромстеариновой кислоты (перекристаллизованная), абсолютного этилового спирта и гранулированного цинка. Полученную смесь нагревают, учитывая, что реакция экзотермическая, периодически охлаждают. Минут через 5, когда начнется реакция отщепления брома, смесь помещают в обратный холодильник и она поддается кипячению 30 минут. Затем с определенным интервалом приливают раствор хлористого водорода. Полученную смесь совмещают с раствором поваренной соли, дожидаясь расслоения. Затем эмульсию центрифугируют и промывают.

Полученный эфир растворяют спиртовым 95% денатурированным раствором едкого натра и оставляют на ночь при комнатной температуре. Эту массу растворяют теплой водой с добавлением углекислого газа и разбавленной серной кислоты. Линолевая кислота всплывает на поверхность в виде прозрачного слоя. Полученную кислоту хранят под углекислым газом.

Действие на организм:

Линолевая кислота (18: 2ω6, цис, цис-9,12-октадекадиеновая кислота) является наиболее сильно потребляемой ПНЖК, обнаруженной в рационе человека. При потреблении линолевая кислота совершает 4 первичных пути. Как и все жирные кислоты, ее можно использовать как источник энергии. Ее можно этерифицировать с образованием нейтральных и полярных липидов, таких как фосфолипиды, триацилглицерины и сложные эфиры холестерина. В составе мембранных фосфолипидов линолевая кислота функционирует как структурный компонент для поддержания определенного уровня мембранной текучести трансдермального водного барьера эпидермиса. Кроме того, при высвобождении из мембранных фосфолипидов она может быть ферментативно окислена до различных производных, участвующих в клеточной передаче сигналов (то есть 13-гидрокси или 13-гидропероксиоктадекадиеновой кислоты( 13-H (P) ODE).

В качестве исходного соединения для семейства PU 6 PUFA линолевая кислота может быть удлиненной и ненасыщенной до других биоактивных СО 6 PUFA, таких как γ-линоленовая кислота (18: 3ω6) и арахидоновая кислота (20: 4ω6). Впоследствии арахидоновая кислота может быть превращена в мириады биологически активных соединений, называемых эйкозаноидами, такими как простагландины и лейкотриены. Эти эйкозаноиды важны при нормальной метаболической функции клеток и тканей, но при постоянном выделении и избытке они, как известно, способствуют ряду хронических заболеваний, таких как воспаление и онкология.

После потребления и абсорбции энтероцитами, выстилающими тонкий кищечник, линолевую кислоту упаковывают в хиломикроны в виде фосфолипидов, триацилглицеринов или эфиров холестерина и затем поступает в общую циркуляцию (подключичную вену) через грудной канал. Линолевая кислота доставляется в печеночные и внепеченочные ткани, так как хиломикроны делипидируются в пути и очищаются печенью при ее переходе на гораздо более мелкие остаточные частицы. После клеточного поглощения судьба линолевой кислоты определяется потребностями ткани, то есть включением в мембранные фосфолипиды, десатурацией и удлинением и т. Д.

Линолевая кислота является существенным (незаменимым) питательным веществом, которое содержит две двойные связи на девятом и 12-м атомах углерода из карбонильной функциональной группы. Поскольку люди не могут включать двойную связь за девятый углерод жирной кислоты, эта жирная кислота не может быть синтезирована и, следовательно, должна потребляться с пищей. В качестве основного компонента церамидов линолевая кислота участвует в поддержании трансдермального водного барьера эпидермиса. Содержание линолевой кислоты у младенцев может быть столь низким, как 0,5-2,0 % энергии, и лишение линолевой кислоты (то есть безжирное внутривенное вскармливание) может привести к чешуйчатым повреждениям кожи, замедлению роста и изменениям плазменной жирной кислоты и тромбоцитопении. Поскольку линолевая кислота находится в изобилии в детских смесях и продуктах питания и в грудном молоке человека, существенная нехватка жирных кислот не присуща здоровым людям. Аналогичным образом доказательство недостатка PU6 PUFA крайне редко встречается у взрослого населения в отсутствие врожденной ошибки метаболизма, то есть дефицита FADS2 (десатуразы жирных кислот 2, Δ6 десатуразы), скорости, ограничивающей скорость десатурации линолевых кислота к арахидоновой кислоте.

Хотя линолевая кислота является важным питательным веществом, «нет никакой конкретной информации о количестве линолевой кислоты, необходимой для коррекции симптомов (ω6) дефицита ПНЖК», поэтому рекомендуемые ежедневные дозы(RDA) еще не установлены. Как таковые диетические эталонные дозы линолевой кислоты составляют адекватные дозы для женщин и мужчин в возрасте от 19 до 50 лет 12 г / сут и 17 г / сут соответственно. Данные основаны на приблизительном медианном потреблении здоровых людей.

Основными диетическими источниками линолевой кислоты являются растительные масла, орехи, семена, мясо и яйца. Потребление линолевой кислоты в рационе начало увеличиваться примерно в 1969 году и параллельно с введением соевого масла в качестве основной коммерческой добавки для многих обработанных пищевых продуктов. Производные продукты, содержащие соевое масло в качестве основного ингредиента, богаты линолевой кислотой. Хотя линолевая кислота составляет ~88% от общего количества ПНЖК в соевом масле, уровни в большинстве потребляемых пищевых продуктов превышают 70%. Например, из всех ПНЖК в большинстве видов мяса (говядина, курица и свинина) вклад линолевой кислоты составляет от 70 до 85% и> 80% в яйцах. Хотя хорошо известно, что большинство растительных масел основано на линолевой кислоте (отмеченное исключение — льняное семя), даже продукты с очень низким содержанием жира (овощи, фрукты и зерно) преимущественно богаты линолевой кислотой в качестве основной ПНЖК. Отмеченными исключениями являются бобы, в которых линолевая кислота составляет от 40 до 50% от общего количества ПНЖК.

Токсикологические данные:

Может быть токсичным при вдыхании, при контакте с кожей и при проглатывании.

При оральном применении (LD50): 3200 мг / кг [мышь].

При оральном применении (LD50): 3200 мг / кг [крыса].

Альфа-линоленовая кислота – польза омега-3 альфа-линоленовой кислоты

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты необходимы нашему организму для нормальной работы. Они защищают от влияния негативных внешних факторов, делают иммунитет крепче и в целом регулируют работу организма. Однако эти вещества не синтезируются в организме, поэтому их необходимо получать извне. Одна из наиболее важных и распространенных из семейства омега-3 – альфа-линоленовая кислота. Она в больших концентрациях встречается в льняном, рыжиковом и конопляном маслах, а также в маслах розы москеты, шиповника, клюквы и косточек облепихи. Альфа-линоленовая кислота (АЛК) к месту и в простых косметических средствах, и в составах для лечения более серьезных болезней. Оказывает противовоспалительное действие и делает кожу более свежей и отдохнувшей. АЛК применяется при воспалениях кожи, аллергиях, дерматите и псориазе. Что касается здоровья, альфа-линоленовая кислота используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, артрита и депрессии. Работа этой омега-3 была подтверждена в научных исследованиях.

Применение при болезнях

Диабет – хроническое заболевание, от которого невозможно полностью вылечиться. Однако существуют методы для облегчения состояния, и альфа-линоленовая кислота – один из них. В исследовании оценили способность вещества влиять на чувствительность к инсулину и выработку адипонектина, антидиабетического гормона. Двадцать пациентов с сахарным диабетом разделили на 2 группы: с добавкой АЛК или плацебо в течение 60 дней. Согласно результатам, в экспериментальной группе улучшился гомеостаз глюкозы, то есть ее саморегуляция. Авторы связывают это с увеличением гормона адипонектина. Таким образом, альфа-линоленовая кислота приносит пользу и может стать способом облегчения состояния при диабете (Gomes, Hollanda-Miranda, Beraldo, University of Sao Paulo, Brazil, 2015).

Недостаток активности и неправильная диета приводят к появлению лишнего веса и в дальнейшем к ожирению. Излишний жир скапливаются в области талии, его называют висцеральным. Омега-3 кислоты могут помочь и с этой проблемой. 184 человека с ожирением были набраны и случайным образом распределены на две группы: контрольную и экспериментальную. Эксперимент длился 12 недель. По окончанию отметили, что в группе, принимавшей альфа-линоленовую кислоту,показатель висцерального жира был ниже. Кроме того, масса тела и окружность талии тоже были ниже в экспериментальной группе. Побочных эффектов отмечено не было, а значит,возможно использование АЛК для борьбы с лишним весом (Saito, Fukuhara, Osaki, Healthcare Food Research Laboratories, Japan, 2016).

После инфаркта особенно важен тщательный уход, чтобы снизить вероятность повторения приступа. В рандомизированном исследовании сравнили эффект диеты, богатой альфа-линоленовой кислотой, с обычной постинфарктной осторожной диетой. После первого инфаркта миокарда пациенты были разделены на экспериментальную и контрольную группы (по 302 и 303 человека соответственно). Пациенты наблюдались через 8 недель после рандомизации, и каждый год в течение 5 лет. Экспериментальная группа потребляла значительно меньше липидов, насыщенных жиров, холестерина и линолевой кислоты, но больше олеиновой и альфа-линоленовой кислот. В экспериментальной группе повышался уровень альбумина, витамина Е и витамина С в плазме крови, снижалось количество гранулоцитов (разновидность лейкоцитов). После наблюдения в течение 27 месяцев в контрольной группе было зарегистрировано 16 смертей от сердечных заболеваний, в экспериментальной – 3. Кроме того, в контрольной группе произошло 17 нефатальных инфарктов миокарда, а в экспериментальной – 5. Общая смертность составила 20 в контрольной и 8 в опытной группе. Подтвердилось, что средиземноморская диета, богатая олеиновой и альфа-линоленовой кислотами, более эффективна, чем стандартные диеты для вторичной профилактики (de Lorgeril, Renaud, Mamelle, INSERM, France, 1994).

Польза для кожи

В другом исследовании оценили влияние на кожу жирных кислот в составе масел. Конопляное масло – это источник полиненасыщенных жирных кислот, включая омега-3 альфа-линоленовую кислоту. Данные показали, что конопляное масло может быть полезно при лечении симптомов атопического дерматита. В 20-недельном исследовании его сравнивали с оливковым маслом. Уровень незаменимых жирных кислот, в том числе альфа-линоленовой кислоты, увеличился после добавления конопляного масла к диете. Улучшились показатели сухости и зуда кожи, и уменьшилось использование дермальных препаратов. Также отметили, что кожа стала терять меньше влаги. Конопляное масло улучшило клинические симптомы атопического дерматита и может быть использовано как дополнение к лечению (Callaway, Schwab, Harvima, UniversityofKuopio, Finland, 2005).

В следующем исследовании две группы женщин употребляли льняное или масло бораго в течение 12 недель. Контрольная группа получала плацебо. Доза составляла 2,2 г жирных кислот в сутки. Для проявления раздражения кожу обрабатывали никотином, а также контролировали изменения в покраснении и кровотоке. По сравнению с началом исследования покраснение кожи было уменьшено в обеих группах; кровоток также был снижен. Увлажненность кожи была значительно увеличена после 12 недель лечения. Также уменьшилась потеря воды организмом. Внешняя оценка кожи показала, что шероховатость и шелушение кожи уменьшились. Полученные данные доказывают полезное действие кислот на кожу (DeSpirt, Stahl, Tronnier, Heinrich-Heine-UniversitätDüsseldorf, Germany, 2009).

В завершение, альфа-линоленовая кислота – это натуральное средство от целого ряда проблем. Поскольку она не вырабатывается организмом, будет полезно включить в свою диету продукты с высоким ее содержанием.

4195

Рекомендованные рецепты

Дата публикации: 2019-11-11 13:09:08

Омега-6 жиры для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний

Вопрос обзора

Мы рассмотрели рандомизированные испытания (участники имели равный шанс получить любое вмешательство), в которых изучалось влияние повышенного потребления омега-6 жиров на смертность и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), в т.ч. инфаркты и инсульты.

Актуальность

Омега-6 жиры необходимы организму, мы получаем их с пищей. Они важны для образования энергии (при обмене веществ), здоровья костей, кожи и волос. Многие продукты, особенно растительные масла и орехи, содержат омега-6 жиры. К омега-6 жирам относятся линолевая кислота (ЛК), гамма-линоленовая кислота (ГЛК), дигомо-гамма-линоленовая кислота (ДГЛК) и арахидоновая кислота (АК).

Некоторые доказательства свидетельствуют, что повышенное потребление омега-6 жиров со сниженным потреблением насыщенных жиров (животного происхождения, в мясе и сыре) может снизить заболеваемость ишемической болезнью сердца. В противоположность этому имеются опасения, что высокий уровень омега-6 жиров может ухудшить сердечно-сосудистый риск за счет усиления воспаления. В целом, убедительных доказательств пользы или вреда омега-6 жиров при сердечно-сосудистых заболеваниях или других состояниях нет.

Характеристика исследований

Доказательства в этом обзоре актуальны на май 2017 года. Мы нашли 19 исследований с участием 6461 взрослого. В этих исследованиях оценивали влияние высокого потребления омега-6 жиров на сердечно-сосудистые заболевания и смертность. Мы установили, что три испытания заслуживали высокого доверия (имели хороший дизайн, и, следовательно, надежные доказательства). Исследования проводились в Северной Америке, Азии, Европе и Австралии. Восемь из них финансировались лишь национальными или благотворительными агентствами. Участники потребляли больше омега-6 жиров или поддерживали обычный уровень от 1 года до 8 лет.

Основные результаты

Мы обнаружили, что повышенное потребление омега-6 жиров может немного влиять на смертность или сердечно-сосудистые события или не влиять на них, а также снижать риск инфарктов (доказательства низкого качества). Доказательства ослаблялись проблемами с дизайном исследований, небольшим числом событий, низким числом участников из развивающихся стран и женщин.

Доказательства свидетельствуют, что повышенное потребление омега-6 жиров снижает уровень холестерина в крови (доказательства высокого качества), незначительно или вовсе не влияет на массу тела с учетом роста (доказательства умеренного качества) и незначительно или вовсе не влияет на уровень триглицеридов, липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, «хорошего» холестерина) и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохого» холестерина, доказательства низкого качества).

Конъюгированная линолевая кислота (CLA)

Конъюгированная линолевая кислота (CLA) – это комплексное соединение различных изомеров линолевой омега-6-жирной кислоты натурального происхождения, она содержится в растительных маслах, жирах мяса, молока. Сырьем для промышленного получения CLA является масло сафлора. Человеческому организму чрезвычайно важны данные жирные кислоты.

Уникальное действие CLA заключается в том, что она способствует сжиганию жира (в том числе в области внутренних органов и живота) и одновременно тонизирует мышечную ткань. Так как именно в мышцах сгорает для образования энергии большая часть жира, то получается, что CLA уменьшает жировую массу двумя путями – непосредственно уменьшая жировые запасы и опосредованно – увеличивая объем мышц, которые используют этот жир для своей работы. Также CLA обладает способностью сжигать жировые отложения в часто встречающихся «проблемных местах» (в области талии, бедер и живота), таким образом, улучшая силуэт тела.

CLA имеет синергетические способности, когда речь идет о сжигании жира и похудении – она имеет прямое воздействие, как на жировые, так и на мышечные клетки. Когда вы едите жир, есть только две вещи, которые организм может делать с ним: использовать в качестве энергии или хранить его про запас. Так конъюгированная линолевая кислота препятствует накоплению и хранению жира, стимулируя мышечные клетки сжигать жир.

Используя жировые отложения в качестве «топлива» для работы мышц, CLA блокирует возможность накопления жира в организме. В результате – предупреждает возврат потерянных килограммов и позволяет удерживать достигнутый результат. Научные исследования подтвердили тот факт, что люди, которые сочетают низкокалорийную диету с приемом CLA, после возвращения к привычному рациону питания не набирают потерянный вес.

К наиболее типичным предполагаемым положительным свойствам CLA относятся:

Ускорение обмена веществ. Это, безусловно, плюс для любого спортсмена, который стремиться снизить вес и улучшить композицию тела.
Усиливает рост мышц. Мышцы сжигают жир, также способствуя ускоренному метаболизму. Это благоприятно для снижения и оптимизации веса.
Снижает уровни холестерина и триглицеридов. Так как сегодня у многих людей отмечаются повышенные уровни холестерина и триглицеридов.
Снижает инсулинорезистентность. Доказано, что снижение резистентности к инсулину способствует профилактике диабета взрослого возраста и упрощает контроль веса.
Сокращает риск пищевых аллергических реакций. Поскольку пищевая аллергия может быть причиной, затрудняющей снижение веса.

Установлено, что CLA оптимизируют соотношение нежировых/жировых тканей в организме, сокращают жироотложение, особенно в области живота, а также усиливают рост мышц. Результат – лучшее соотношение «мышцы/жир».

Имеются убедительные доказательства, что CLA улучшает функцию обмена веществ и снижает количество жира в организме. Уникальный механизм, с помощью которого данная жирная кислота обеспечивает защиту от заболеваний, делает CLA важным элементом в любой программе контроля веса.

Входит в состав следующих препаратов:

В чем польза и где содержатся жирные кислоты омега-3 и -6

Возможно, вы слышали, что рыбий жир полезен для организма из-за содержания омега-3. Однако это не единственная жирная кислота, которая важна для здоровья человека.

Рассказываем, чем отличаются между собой эти жирные кислоты, какие функции они выполняют и где содержатся.

Омега-3

Омега-3 — самая популярная из жирных кислот, и часто ее принимают в виде биологически активных добавок. Существует несколько видов омега-3 жирных кислот, но исследования сосредоточены на главных трех: альфа-линоленовой (ALA), эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой кислоте (DHA).

Омега-3 жирные кислоты содержатся в клеточной мембране всех клеток тела человека.

Докозагексаеновой кислоты много в мембране клеток сетчатки, мозга и спермы. Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты помогают коже нормально функционировать и поддерживают структуры клеточных мембран.

Омега-3 обеспечивают организм энергией и используются для образования сигнальных молекул, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой, легочной, иммунной и эндокринной системы. Также они могут регулировать работу генов, отвечающих за реакцию на оксидативный стресс, которая повышает риск воспалительных процессов в мозге и связанных с ними заболеваний, например депрессии.

Как наше питание вляет на мозг

Омега-6 обладают провоспалительными функциями, о которых мы напишем ниже, а омега-3 (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислота) конкурируют с ними за включение в клеточные мембраны. Из-за этого омега-3 имеют противовоспалительные свойства.

Недостаток омега-3 в организме и избыток омега-6 ведет к дисбалансу и увеличивает риск различных воспалительных процессов.

В каких продуктах содержатся омега-3 жирные кислоты?

Эйкозапентаеновая и докозагексаеновой кислота участвуют в противовоспалительных процессах, и они необходимы организму человека больше, чем альфа-линоленовая кислота. Чтобы получать необходимое их количество, рекомендуется несколько раз в неделю включать в рацион жирную рыбу.

Организм человека умеет создавать из альфа-линоленовой докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты, но этого недостаточно, чтобы поддерживать противовоспалительные функции.

Биологически активные добавки не дают той же пользы, что и сбалансированный рацион, богатый омега-3 жирными кислотами. Однако они могут помочь, если по каким-то причинам вы не можете есть продукты-источники омега-3.

Жирные кислоты омега-3 и генетика

Уровень жирных кислот омега-3 в организме человека зависит от вариантов некоторых генов. Ген FADS1 кодирует фермент, который регулирует образование ненасыщеных жирных кислот из других полиненасыщенных жирных кислот в организме.

От варианта гена FADS1 зависит, как хорошо и плохо ваш организм будет производить эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоту из растительных источников.

Развитие сельского хозяйства среди людей 10 тысяч лет назад и увеличение растительной пищи в рационе привело к распространению варианта гена FADS1, который помогает синтезировать жирные кислоты при отсутствии мясной пищи. У древних же предков, которые проводили свое основное время за охотой, был распространен другой вариант.

Ученые предполагают, что жители Европы таким образом эволюционно адаптировались к растительной диете. Жители Африки, Индии и Южной Азии тоже генетически склонны эффективнее производить омега-3 жирные кислоты. Скорее всего, это связано с преобладанием растительной пищи в рационе.

Исследования показывают, что у вегетарианцев и веганов организм лучше синтезирует докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты из растительных продуктов, чем у других, что тоже говорит об адаптации организма к диете.

С Генетическим тестом Атлас вы узнаете свою предрасположенность к низкому или высокому уровню омега-3 жирных кислот.

Мы исследуем варианты следующих генов:

Кислота	Гены
Альфа-линоленовая	FADS1
Докозагексаеновая	FADS1, ELOVL2 и GCKR
Эйкозапентаеновая	FADS1 и ELOVL2

Если Генетический тест Атлас покажет генетическую предрасположенность к низкому уровню той или иной омега-3 жирной кислоте, мы порекомендуем употреблять больше жирной рыбы или добавки с омега-3. Однако перед любым приемом добавок следует проконсультироваться с врачом. Генетический тест показывает только предрасположенность, а специалист оценит ситуацию целиком.

Чтобы узнать, есть ли у вас предрасположенность к хорошему синтезу омега-3 жирных кислот из растительной диеты, откройте признак по любой из них и проверьте данные по варианту гена FADS1. Вариант Т связан с более активной работой фермента и синтезом омега-3.

Омега-6

Как мы писали выше омега-6 обладают провоспалительными функциями. Сейчас объясним, что это значит. Под воспалением часто понимают острую фазу заболевания.

На самом деле, воспаление — реакция иммунитета. Она может быть вызвана патогеном, травмой или нарушением работы иммунной системы.

Когда вы в очередной раз ударяетесь мизинцем о мебель, организм синтезирует простагландины — сигнальные молекулы, которые запускают реакцию воспаления и отвечают за боль в месте ушиба. Для синтеза этих молекул организм использует омега-6 или омега-3 (эйкозапентаеновую) жирные кислоты, которые содержатся в клетках.

Воспалительная реакция будет зависеть от соотношения разных типов кислот, так как простагландины, полученные из омега-6, действуют гораздо эффективнее простагландинов, полученных из омега-3 жирных кислот. Получается, чем больше в клетке омега-3 и меньше омега-6 — тем ниже вероятность запуска слишком сильной воспалительной реакции, которая может навредить организму.

Без реакции воспаления наш организм не мог бы справиться с инфекциями, порезами и ушибами. С другой стороны, когда иммунная система чрезмерно активна, а организм склонен к воспалениям — повышается риск различных хронических заболеваний, например сахарного диабета 2 типа, атеросклероза и ожирения.

Провоспалительные жирные кислоты омега-6 нужны организму, но в небольшом количестве, чтобы запускать реакцию воспаления в нужное время и в нужном месте. Иначе организм будет страдать либо от системного воспаления, либо от неспособности защитить себя от инфекций.

Существует 5 основных видов кислот, относящихся к омега-6:

Линолевая
Арахидоновая
Гамма-линоленовая
Дигомо-гамма линоленовая
Докозатетраеновая кислота

В каких продуктах содержатся омега-6 жирные кислоты?

Омега-6 жирные кислоты содержатся в сое, кукурузе, подсолнечном масле, орехах и семенах, мясе, рыбе и яйцах, а также в составе жирных соусов на основе майонеза и выпечке на маргарине.

Омега-6 жирные кислоты и генетика

Уровень омега-6 жирных кислот также зависит от вариантов генов. Например, ген NTAN1 кодирует фермент, который принимает участие в процессе деградации белка в организме, что связан с метаболизмом омега-6 жирных кислот.

Кислота	Гены
Арахидоновая	FADS1 и NTAN1
Гамма-линоленовая	FADS1 и NTAN1
Дигомо-гамма-линоленовая	FADS1 и NTAN1
Докозатетраеновая	FADS1
Линоленовая	FADS1, NTAN1 и NRBF2

Если Генетический тест Атлас покажет генетическую предрасположенность к высокому уровню той или иной жирной кислоте, мы порекомендуем ограничить продукты с высоким содержанием омега-6.

Чтобы узнать, как ваши варианты генов влияют на уровень жирных кислот в организме, закажите Генетический тест Атлас. Помимо этих признаков в тест входят риски заболеваний и спортивных травм, склонность к непереносимости лактозы и глютена, отчеты по некоторым витаминам и гормонам, а также информация о происхождении.

Surette ME. The science behind dietary omega-3 fatty acids. Canadian Medical Association Journal. 2008;178(2):177-180.
Omega-3 Fatty Acids. Fact Sheet for Health Professionals
Borsini A, Stangl D, Jeffries AR, Pariante CM, Thuret S. The role of omega-3 fatty acids in preventing glucocorticoid-induced reduction in human hippocampal neurogenesis and increase in apoptosis. Transl Psychiatry. 2020;10(1)
Modern European genes may favor vegetarianism
Ameur A, Enroth S, Johansson Å, et al. Genetic Adaptation of Fatty-Acid Metabolism: A Human-Specific Haplotype Increasing the Biosynthesis of Long-Chain Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids. The American Journal of Human Genetics. 2012;90(5):809-820
Welch AA, Bingham SA, Khaw KT. Estimated conversion of -linolenic acid to long chain n-3 polyunsaturated fatty acids is greater than expected in non fish-eating vegetarians and non fish-eating meat-eaters than in fish-eaters. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 2008;21(4):404-404.
Innes JK, Calder PC. Omega-6 fatty acids and inflammation. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 2018;132:41-48
Bagga D, Wang L, Farias-Eisner R, Glaspy JA, Reddy ST. Differential effects of prostaglandin derived from -6 and -3 polyunsaturated fatty acids on COX-2 expression and IL-6 secretion. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2003;100(4):1751-1756
Guan W, Steffen BT, Lemaitre RN, et al. Genome-Wide Association Study of Plasma N6 Polyunsaturated Fatty Acids Within the Cohorts for Heart and Aging Research in Genomic Epidemiology Consortium. Circ Cardiovasc Genet. 2014;7(3):321-331

Диетическая линолевая кислота и риск ишемической болезни сердца | Источник питания

Замена насыщенных жиров и углеводов на линолевую кислоту — основной полиненасыщенный жир, содержащийся в растительном масле, орехах и семенах — снижает риск ишемической болезни сердца, согласно новому исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Мы поговорили об исследовании с ведущим автором Марьям Фарвид, приглашенным ученым и научным сотрудником Такеми из Департамента питания, чтобы узнать больше.

1. Ваше исследование показывает, что, уменьшая количество потребляемых насыщенных жиров и углеводов и заменяя эти калории продуктами, богатыми линолевой кислотой, такими как растительное масло, орехи и семена, мы можем снизить риск развития ишемической болезни сердца. болезнь. Что такого особенного в линолевой кислоте? И следует ли потребителям сосредоточиться на снижении количества насыщенных жиров и углеводов в равной степени или мы должны сокращать одно больше, чем другое?

Замена насыщенных жиров или углеводов растительными маслами и получение значительных преимуществ указывает на то, что уменьшение количества насыщенных жиров или углеводов — не единственная причина положительного воздействия линолевой кислоты.Вместо этого линолевая кислота сама по себе играет особую роль в поддержании здоровья сердца. Рандомизированные клинические испытания показали, что замена насыщенных жиров линолевой кислотой снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП. Есть также некоторые свидетельства того, что линолевая кислота улучшает чувствительность к инсулину и артериальное давление.

2. В последнее время много говорится о здоровых и нездоровых жирах, а насыщенные жиры обсуждаются в средствах массовой информации. Что читатели могут узнать из вашего исследования о полиненасыщенных и насыщенных жирах?

Наши данные убедительно подтверждают, что замена насыщенных жиров растительными маслами, богатыми полиненасыщенными жирами, полезна для профилактики ишемической болезни сердца.Текущие дебаты о роли насыщенных жиров упускают из виду важный момент: заменитель нутриента. Если насыщенные жиры заменить углеводами (обычно рафинированными), это не принесет пользы при сердечных заболеваниях. Вот почему во многих эпидемиологических исследованиях не было обнаружено значительной связи между насыщенными жирами и риском ИБС, поскольку углеводы обычно использовались в качестве средства сравнения. Однако, если насыщенные жиры заменить полиненасыщенными, то есть явная польза для профилактики сердечных заболеваний.

3. Есть ли определенное количество потребителей линолевой кислоты, которые должны съедать каждый день? Какие источники самые лучшие?

В соответствии с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации, наши данные по-прежнему поддерживают потребление 5–10% энергии линолевой кислоты * для снижения риска ИБС. Линолевая кислота является преобладающей полиненасыщенной жирной кислотой (ПНЖК) n-6 в западной диете, и мы можем получить ее из растительных масел, таких как подсолнечное, сафлоровое, соевое, кукурузное и каноловое масла, а также орехов и семян.Столовая ложка соевого или кукурузного масла содержит около 7-8 г линолевой кислоты, а 7 очищенных грецких орехов обеспечивают около 11 г линолевой кислоты. Следует отметить, что важные источники линолевой кислоты, такие как соевые бобы, масла канолы и грецкие орехи, также содержат значительные количества альфа-линоленовой кислоты, растительной жирной кислоты омега-3.

* Например, для диеты в 2000 калорий, что соответствует 100-200 калориям из линолевой кислоты.

4. В вашем исследовании также рассматриваются утверждения о том, что линолевая кислота обладает провоспалительным действием.Можете ли вы объяснить, что вы обнаружили, когда исследовали это?

Были высказаны опасения по поводу того, что повышенное потребление линолевой кислоты вредно для здоровья сердца из-за потенциальных провоспалительных и тромбогенных свойств . Линолевая кислота может быть удлинена до арахидоновой кислоты и впоследствии синтезирована до множества провоспалительных эйкозаноидов, что может увеличить риск ИБС. Но это предположение не подтверждается рандомизированными контролируемыми исследованиями кормления, в которых не было обнаружено, что потребление линолевой кислоты с пищей увеличивает уровень арахидоновой кислоты или маркеров воспаления в плазме.Напротив, некоторые исследования показали, что противовоспалительные эффекты диет с более высоким содержанием линолевой кислоты по сравнению с диетами с более высоким содержанием насыщенных жиров.

5. На основании этого нового исследования, какие простые шаги потребители могут предпринять, чтобы улучшить свое питание?

Вместо использования сливочного масла, сливок, сала и других животных жиров в качестве основного источника кулинарного жира следует использовать жидкие растительные масла, такие как соевое, кукурузное, оливковое и рапсовое масло, для приготовления пищи, салатов и за столом. Хотя оливковое масло содержит мало линолевой кислоты, многие исследования показали пользу для здоровья средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом.Орехи и семена также являются отличными источниками полезных жиров.

Список литературы

1. Фарвид М.С., Дин М., Пан А., Сан К., Чиув С.Е., Штеффен Л.М., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Пищевая линолевая кислота и риск ишемической болезни сердца: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований. Тираж . 2014

Линолевая кислота: затруднительное положение с питанием

Healthcare (Базель). 2017 июн; 5 (2): 25.

Сампат Партхасарати, научный редактор

Кафедра патологии и лабораторной медицины, Университет Цинциннати, Цинциннати, Огайо 45237, США; удэ[email protected]; Тел .: + 1-513-558-5492

Поступила 03.04.2017; Принято 18 мая 2017 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Эта статья цитировалась другими статьями в PMC. .

Abstract

В течение двадцатого века потребление растительных масел увеличилось в 20 раз в результате как их повышенной доступности, так и рекомендаций употреблять эти масла в качестве средства для снижения уровня холестерина в крови.Это диетическое изменение заметно увеличило потребление линолевой кислоты до нынешнего уровня примерно 6% от общей калорийности рациона. Несмотря на то, что значительные исследования были сосредоточены на влиянии диетической линолевой кислоты на здоровье сердечно-сосудистой системы, остаются вопросы об оптимальных диетических уровнях. Например, метаанализы расходятся во мнениях относительно роли диетической линолевой кислоты в развитии атеросклероза, а недавние публикации показывают, что снижение уровня холестерина в крови линолевой кислотой не предсказывает ее влияние на развитие атеросклероза.Кроме того, существуют также пагубные эффекты повышенного содержания линолевой кислоты в рационе для здоровья человека, связанные с ее ролью в воспалении и ее активностью в качестве промотора рака у животных. Текущие данные не позволяют определить уровень линолевой кислоты в рационе, необходимый для оптимального здоровья. Исследования воздействия широкого спектра потребления линолевой кислоты могут помочь определить рекомендации по питанию, оптимальные для здоровья человека.

Ключевые слова: линолевая кислота, атеросклероз, диетические рекомендации

1.Введение

Понимание пищевой ценности линолевой кислоты важно со многих точек зрения. Цель этого обзора и анализа — сосредоточиться на том, что известно, что неизвестно и что вызывает споры в отношении линолевой кислоты и здоровья, а также рекомендовать области для дальнейшего изучения. Важны несколько моментов.

Во-первых, в прошлом столетии наблюдался резкий скачок в потреблении линолевой кислоты, поскольку доступность растительных масел, содержащих линолевую кислоту, увеличилась в 20 раз, что значительно увеличило среднее потребление линолевой кислоты в США.С. [1]. Это изменение явилось результатом увеличения коммерческой доступности в сочетании с диетическими рекомендациями, подчеркивающими предполагаемую пользу линолевой кислоты для здоровья; и из-за его действия по снижению холестерина в крови, по существу не было никаких проспективных данных, связанных с влиянием этого беспрецедентного диетического изменения на другие области, кроме развития атеросклероза.

Во-вторых, ставится под сомнение общепринятое преимущество линолевой кислоты в замедлении развития атеросклероза.В частности, три крупных метаанализа, проведенных хорошо зарекомендовавшими себя исследовательскими группами, дали противоречивые результаты, что чрезвычайно затруднило ученым-диетологам определение оптимальных уровней потребления с пищей, подходящих для здоровья [2,3,4].

В-третьих, в организме линолевая кислота удлиняется и обесцвечивается с образованием арахидоновой кислоты, предшественника провоспалительных соединений, которые могут иметь пагубные последствия для здоровья. Понимание важности этих «побочных эффектов» потребления линолевой кислоты привело к широко принятому подходу противодействия этим провоспалительным жирным кислотам n-6 жирными кислотами n-3, включая α-линоленовую кислоту из растительных источников, а также эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. кислоты (EPA и DHA соответственно), содержащиеся в некоторых рыбьих жирах.В связи с этой распространенной практикой возникает вопрос, могут ли быть возможны альтернативные подходы для противодействия провоспалительному эффекту или действительно ли потребление линолевой кислоты в таком количестве целесообразно и полезно для здоровья.

В-четвертых, взаимосвязь между диетической линолевой кислотой и развитием рака была предложена в многочисленных отчетах (см., Например, [5,6]). Хотя эти данные нельзя назвать окончательными, они, тем не менее, подтверждают рекомендацию о том, что необходимы дальнейшие исследования для изучения потенциальной причинной роли линолевой кислоты в развитии рака.

В-пятых, недавно появились новые сорта растительных масел с заметно более низким содержанием линолевой кислоты, чем в традиционных сортах. По большей части эти новые масличные семена содержат олеиновую кислоту вместо линолевой кислоты. По мере того, как эти новые семена станут широко доступными, они потенциально могут привести к значительному сдвигу в рационе питания США обратно к уровням линолевой кислоты, сравнимым с уровнями в начале двадцатого века. Следовательно, очень важно понять последствия для здоровья этого второго резкого изменения в питании до того, как это произойдет, а не после того, как это произойдет, как это произошло в случае значительного увеличения потребления линолевой кислоты.

В-шестых, хотя данные следует рассматривать как анекдотические, исследования обществ с оптимальным здоровьем и долголетием могут дать некоторое представление о потребности в линолевой кислоте в рационе питания [7]. Эти отчеты качественные, но потенциально поучительные.

Наконец, учитывая сложность питательной роли линолевой кислоты, все эти области следует учитывать при определении соответствующего уровня потребления. История диетических рекомендаций по линолевой кислоте состоит из перехода от ранних количественных значений к более субъективным рекомендациям без числовых единиц.

2. Изменение потребления линолевой кислоты

В начале 1900-х годов в рационе США преобладали жиры животного происхождения. Масло, сало и жир использовались для намазок, выпечки и жарки. Хотя эти жиры содержат только небольшое количество линолевой кислоты, уровень, по-видимому, был достаточным для предотвращения дефицита незаменимых жирных кислот, который характеризовался заболеваниями кожи и волос и позже количественно определялся отношением эйкозатриеновой кислоты к арахидоновой кислоте более 0.4 [8].

Две движущие силы привели к значительному изменению потребления жира. Во-первых, шортенинг и масла из растительных масел были разработаны и проданы как имеющие очевидную функциональную эквивалентность животным жирам и со значительными преимуществами по стоимости.

Доступность растительных масел, которая, по сути, представляет собой проданное количество, включая неизрасходованные отходы, в 1909 году составляла 0,7 кг на человека в год [1]. В 1999 году аналогичный показатель составлял 14,7 кг на человека в год, что в 20 раз больше. Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, текущее потребление линолевой кислоты средним взрослым мужчиной в США.С. составляет 16,0 г в сутки, а у взрослых женщин — 12,6 г / сутки [9]. Эти уровни потребления соответствуют 6,0% и 5,5% от общей средней потребляемой энергии соответственно [10].

Вторая движущая сила, лежащая в основе изменения диеты, была связана с пользой для здоровья. Хотя это увеличение произошло без понимания его влияния на краткосрочное или долгосрочное здоровье, влиятельные исследования Киза и других, обсуждаемые ниже, привели многих к выводу, что употребление линолевой кислоты с пищей снизит уровень холестерина в крови и тем самым снизит риск заболевания. развитие атеросклероза.Такие организации, как Американская кардиологическая ассоциация, рекомендовали увеличить потребление полиненасыщенных жиров, что приравнивается к увеличению потребления линолевой кислоты.

3. Недавние оценки линолевой кислоты и риска атеросклероза

В середине 1950-х годов Ансель Киз и его коллеги сообщили о двух видах исследований, в которых линолевая кислота с пищей рассматривалась в благоприятном свете в отношении развития атеросклероза и коронарных артерий. заболевание артерий. Он проанализировал диеты и здоровье в семи странах и обнаружил, что атеросклероз и смертность положительно коррелировали с высоким потреблением насыщенных жирных кислот [11].Заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно различалась между странами и была самой высокой в странах с самым высоким средним уровнем потребления насыщенных жирных кислот. Киз также сообщил о результатах диетических экспериментов, которые проводились на мужчинах, которые получали четко определенные и охарактеризованные меню [12]. Он наблюдал взаимосвязь между уровнем холестерина в крови субъектов и типом жирных кислот, которые они потребляли, и эта взаимосвязь стала известна как уравнение ключей. Уравнение утверждает, что изменение холестерина в крови (мг / дл) равно 2.7-кратное изменение потребления насыщенных жирных кислот минус 1,3-кратное изменение потребления полиненасыщенных жирных кислот. Единицы жирных кислот в этом уравнении были процентами от потребляемой энергии, так что 10% -ное увеличение энергии, потребляемой в виде линолевой кислоты, соответствовало бы снижению холестерина в крови на 13 мг / дл. Измерения проводились с точки зрения общего холестерина в крови, поскольку холестерин ЛПНП и ЛПВП обычно не измерялись.

Эти исследования оказали большое влияние с точки зрения доступных пищевых продуктов и диетических рекомендаций авторитетных организаций здравоохранения.Хотя количественно оценить эффект невозможно, это оказало значительное влияние на диету в США. В частности, готовые поставки и обширный маркетинг растительных масел и продуктов из растительных масел привели к вытеснению сливочного масла, шортенинга и жиров для жарки. Эти масла на основе линолевой кислоты привели к увеличению потребления полиненасыщенных жирных кислот и частичной замене продуктов на основе насыщенных жирных кислот в соответствии с формулой уравнения Киза для снижения уровня холестерина в крови.

Недавние исследования влияния пищевой линолевой кислоты на риск атеросклероза дали противоречивые результаты. В частности, три крупных метаанализа рассмотрели взаимосвязь между количеством линолевой кислоты в рационе и частотой сердечно-сосудистых заболеваний.

Farvid et al. сообщили об анализе когортных исследований с 310 602 субъектами и пришли к выводу, что употребление линолевой кислоты с пищей в самой высокой категории потребления линолевой кислоты соответствует на 15% меньшему риску ишемической болезни сердца по сравнению с самой низкой категорией [2].Замена 5% энергии в виде насыщенных жирных кислот линолевой кислотой была связана с 9% снижением ишемической болезни сердца.

Различные результаты и выводы были сделаны Чоудхури и соавторами [3]. Анализируя исследования с участием 530 525 участников, они не отметили никакой пользы от приема линолевой кислоты в отношении ишемической болезни сердца. Они также обнаружили, что потребление насыщенных жирных кислот не увеличивает риск. Они пришли к выводу, что их данные не подтверждают рекомендации по снижению потребления насыщенных жиров и / или увеличению потребления полиненасыщенных жиров для снижения риска ишемической болезни сердца.

В 2016 году Рамсден и его коллеги проанализировали исследования, которые вызвали дополнительные сомнения в преимуществах линолевой кислоты в отношении уменьшения коронарной болезни. Во-первых, они проанализировали данные двойного слепого исследования рациона 9423 женщин и мужчин, проведенного в 1968–1973 годах [4]. В этом исследовании изучались госпитализированные субъекты, которые придерживались режима питания, аналогичного тому, который использовался Кизом, и дополнительно включали оценку состояния здоровья субъектов после исследования. Они обнаружили, что линолевая кислота снижает уровень холестерина в крови на 13.8% способом, предсказанным уравнением Киза. Однако более неожиданно они обнаружили, что риск смерти увеличивался на 22% на каждые 30 мг / дл снижения уровня холестерина в сыворотке. Исследователи также провели метаанализ 10808 субъектов в пяти рандомизированных контролируемых исследованиях и не обнаружили положительного влияния линолевой кислоты с пищей на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Они также подтвердили эти результаты данными ретроспективного исследования 458 мужчин в Сиднее, Австралия, в котором линолевая кислота с пищей не уменьшала развитие сердечных заболеваний [13].Следует подчеркнуть, что эти исследования пациентов в лечебных учреждениях в 1968–1973 годах, а также в Сиднее представляли собой интервенционные испытания с четко определенным рационом питания, что позволило устранить опасения по поводу ошибок в оценке рациона питания, связанных с эпидемиологическими исследованиями.

Другой подход к рассмотрению возможной пользы линолевой кислоты для здоровья сердечно-сосудистой системы был предложен Wu et al. [14]. Уровни линолевой кислоты в фосфолипидах плазмы у 2792 участников использовались в качестве суррогатных индикаторов потребления линолевой кислоты, а более высокие уровни линолевой кислоты были связаны с более низкой общей смертностью, что было связано с более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний.

Эти исследования демонстрируют сложность оценки питательных свойств линолевой кислоты. Окончательный вывод о том, полезна ли линолевая кислота для здоровья сердечно-сосудистой системы, не может быть сделан, поскольку текущее состояние публикации оставляет мало рекомендаций.

4. Воспаление

Арахидоновая кислота, 20-углеродная жирная кислота, синтезируется из линолевой кислоты. Это предшественник простагландинов и других эйкозаноидов, которые вызывают воспаление и усиливают агрегацию тромбоцитов [15].И линолевая, и арахидоновая являются жирными кислотами n-6, и значительные исследования были направлены на использование жирных кислот n-3 как средства уменьшения воспалительного действия кислот n-6. Обоснование основано на производстве классов соединений, которые являются менее воспалительными, чем те, которые производятся из n-6 кислот, и конкуренции за ферменты, которые превращают арахидоновую кислоту в воспалительные вещества. Часто используемый подход к уменьшению воспаления, вызванный линолевой кислотой, заключался в уменьшении соотношения n-6 и n-3 кислот в рационе за счет увеличения количества n-3 кислот.Основываясь на убеждении, что повышенное потребление линолевой кислоты полезно для сердечно-сосудистой системы, и признании того, что некоторые из ее метаболитов n-6 являются провоспалительными, диеты, уже обогащенные линолевой кислотой, часто также обогащаются жирными кислотами n-3. .

Альтернативный подход, но тот, который обычно упускается из виду, заключается в уменьшении воспаления, вызванного линолевой и арахидоновой кислотами, путем простого снижения уровня этих кислот в рационе без необходимости увеличения потребления n-3.Уменьшение соотношения n-6 к n-3 в пище и, следовательно, в организме может быть достигнуто не только увеличением количества n-3 кислот в пище, но также уменьшением количества кислот n-6 в пище. Хотя точные требования к уровню линолевой кислоты для предотвращения дефицита жирных кислот неизвестны, исходя из потребностей других млекопитающих разумная оценка составляет 1-2% энергии [8]. Поскольку потребление людьми в США более чем в 3 раза превышает уровень, должна быть возможность проверить уровни линолевой кислоты, которые заметно ниже текущего потребления, при соблюдении потребности в незаменимых жирных кислотах.

В недавнем обзоре роли линолевой кислоты в воспалении и патогенезе ожирения обсуждается этот подход к снижению потребления линолевой кислоты для уменьшения воспалительных эффектов [16]. Кроме того, Liou et al. сообщили, что уменьшение потребления линолевой кислоты у мужчин увеличивает уровень n-3 эйкозапентаеновой кислоты в фосфолипидах плазмы у мужчин [17]. Rodrigues et al. недавно сообщили, что ускорение воспаления с помощью диетической линолевой кислоты у диабетической крысы улучшает заживление ран у диабетической крысы [18]

5.Рак

Нет прямых доказательств того, что линолевая кислота является канцерогеном. Однако есть убедительные доказательства того, что у некоторых видов и при определенных условиях линолевая кислота может действовать как стимулятор роста опухоли. В одном сообщении скорость роста опухолей у животных, зараженных канцерогеном, линейно увеличивалась с увеличением уровня диетической линолевой кислоты до тех пор, пока не был достигнут порог, когда линолевая кислота составляла 10% энергии [19]. Подобные результаты были получены и в других исследованиях, например, было обнаружено, что масла на основе линолевой кислоты способствуют развитию рака молочной железы у крыс [20].Исследования рака толстой кишки неубедительны, поскольку есть сообщения о том, что линолевая кислота может быть полезной или ассоциированной с повышенной тяжестью рака толстой кишки у крыс, зараженных канцерогенами [21,22]. Зауэр и соавторы проанализировали влияние диетических факторов на экспериментальные опухоли и обнаружили, что линолевая кислота «ответственна за повышение регуляции роста опухоли in vivo» ([5], стр. 637).

Данные исследований на людях обычно не указывают на причастность линолевой кислоты к развитию рака. Однако в одном клиническом эксперименте, который был разработан для проверки гипотезы о том, что повышенный уровень линолевой кислоты в рационе снизит риск сердечных заболеваний, на самом деле было обнаружено увеличение заболеваемости раком и смертности от рака у субъектов, соблюдающих диету с высоким содержанием линолевой кислоты [23 ].Обзор и метаанализ исследований на животных, проспективных, случай-контроль и экологических испытаний на людях, проведенный Зоком и Катаном, не выявил связи между колоректальным раком, раком груди или простаты с диетической линолевой кислотой, хотя авторы пришли к выводу, что данные не могут исключить небольшое увеличение в риске [6]. Азрад и его коллеги проанализировали взаимосвязь полиненасыщенных жирных кислот с риском рака и пришли к выводу, что «эпидемиологические исследования дают противоречивую картину связи между ПНЖК в рационе питания и раком», включая ПНЖК n-3 и n-6 (полиненасыщенные жирные кислоты) ([[ 24] стр.1). Bartsch и соавторы проанализировали данные о людях и животных и пришли к выводу, что линолевая кислота участвует в развитии рака груди и толстой кишки и, возможно, простаты [25].

Есть основания для участия линолевой кислоты в росте опухоли. Если, как и другим клеткам, опухолевым клеткам для синтеза функциональных клеточных мембран требуется линолевая / арахидоновая кислота, то можно предположить, что лишение мембраны источника этих кислот с помощью диеты, содержащей минимальные уровни линолевой кислоты, может замедлить рост опухоли за счет уменьшения содержания субстрата. требуется для образования мембраны.Использование диеты с очень низким содержанием линолевой кислоты можно было бы протестировать в сочетании со стандартными противораковыми методами лечения с минимальным риском. Конечно, возможно, что разные виды рака могут по-разному реагировать на доступность линолевой кислоты.

Недавний метаанализ риска рака груди у 358 955 женщин в нескольких странах выявил пользу линолевой кислоты с пищей [26]. Риск рака груди снижается на 1% на каждые 10 г / день приема линолевой кислоты.

Сообщений о жирнокислотном составе опухолевых мембран очень мало.Клетки рака яичников и эндометрия используют незаменимые жирные кислоты [27]. Хотя были и другие исследования жирных кислот опухолей, в целом мало что известно о потребности в незаменимых жирных кислотах при различных формах рака [28,29].

Существуют соответствующие данные, подтверждающие идею о том, что рост заболеваемости некоторыми видами рака отражает увеличение потребления линолевой кислоты. Халлберг и Йоханссон сообщили о заметном росте рака простаты, рака груди, меланомы, рака легких и рака мочевого пузыря, начиная с середины двадцатого века, что отражает тот же период, когда увеличивалось потребление линолевой кислоты [30].Конечно, другие факторы, такие как курение, радиационный фон и другие изменения окружающей среды, также могут иметь аналогичные корреляции, но нельзя игнорировать связь с линолевой кислотой.

6. Новые сорта

Создается впечатление, что в питании пищевым маслом происходит новый разрыв. Удаление транс- жирных кислот из многих пищевых продуктов косвенно привело к созданию сортов масличных семян, которые, несомненно, повлияют на текущее потребление линолевой кислоты [31].Одной из функций гидрирования пищевых масел было уменьшение количества двойных связей, которые подвержены окислению при жарке. Поскольку побочным продуктом гидрирования является производство транс и кислот, устранение гидрирования привело к альтернативным подходам к получению устойчивых к окислению жиров. Эти усилия привели к созданию сортов с более низкой степенью ненасыщенности. Следовательно, линолевая кислота была заменена более стабильной олеиновой кислотой.Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты и сафлоровое масло, масла, которые ранее были с высоким содержанием линолевой кислоты, теперь легко доступны потребителям. Что еще более важно с точки зрения стоимости и доступности, теперь доступны соевые бобы с высоким содержанием олеиновой кислоты.

Коммерческая доступность и желательность растительных масел с высоким содержанием олеиновой (с низким содержанием линолевой) кислоты, вероятно, снизит потребление линолевой кислоты. Есть основания полагать, что линолевая кислота в рационе может вернуться к уровню столетней давности.Это серьезное изменение в составе диеты могло бы показаться безопасным переходом без пагубных последствий для здоровья. В некоторых культурах люди употребляли пищу с высоким содержанием олеиновой кислоты в форме оливкового масла на протяжении тысячелетий, что намного дольше, чем столетний опыт человека с высоким потреблением масла линолевой кислоты. Полезность «средиземноморской диеты» часто ассоциируется с употреблением оливкового масла. Также следует отметить, что в отличие от линолевой кислоты олеиновая кислота синтезируется в организме de novo [32].Запасы олеиновой кислоты в организме возникают как из эндогенных, так и из экзогенных источников, поэтому метаболизм олеиновой кислоты в организме человека развивался тысячелетиями.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что потребление масел с высоким содержанием олеиновой кислоты приводит к благоприятным уровням холестерина ЛПНП [31 ]. Есть также признаки того, что масла с высоким содержанием олеиновой кислоты могут поддерживать уровень холестерина ЛПВП выше, чем масло с высоким содержанием линолевой кислоты [33].

7. Неофициальные данные

Исследования географических регионов, характеризующихся долголетием, сопровождающимся низким уровнем сердечных заболеваний, ожирения, рака и диабета, могут быть полезными для понимания необходимости линолевой кислоты в рационе человека [7]. Бюттнер изучил пять областей, которые соответствовали критериям долголетия и длительного здоровья: Икария, Греция; Окинава, Япония; Регион Ольястра, Сардиния; Лома Линда, Калифорния; и полуостров Никоя, Коста-Рика.

На основании опубликованных оценок потребления с пищей в этих регионах, во всех случаях потребление линолевой кислоты в этих регионах, по-видимому, ниже текущего уровня потребления в США.S. Например, в Икарии единственным жиром, добавленным в рацион, было оливковое масло, которое составляло 6% от суточной нормы потребления. Этот уровень соответствует примерно 12% энергии в виде оливкового масла и +, следовательно, менее 2% энергии в виде линолевой кислоты.

Как уже отмечалось, такого рода доказательства косвенные, но они, кажется, иллюстрируют, что в некоторых культурах можно прожить продолжительную здоровую жизнь с очень низким потреблением линолевой кислоты. Неясно, можно ли экстраполировать этот вывод на группы людей с различным генетическим прошлым, расходом энергии и потреблением энергии.

8. Выводы: диетические рекомендации

В разгар работы Киза и других медицинские организации, включая Американскую кардиологическую ассоциацию, рекомендовали высокие уровни потребления линолевой кислоты. Эта модель рекомендаций продолжалась до 1970-х годов: общее потребление жиров составляло менее 30% от энергии, а полиненасыщенные жиры составляли 10 из 30%. Когда появились знания о провоспалительных свойствах линолевой кислоты, акцент сместился на снижение потребления насыщенных жирных кислот, а рекомендации по линолевой кислоте стали преуменьшаться.Как обсуждается ниже, текущие оценки линолевой кислоты по существу пришли к выводу, что текущий уровень потребления линолевой кислоты является приемлемым.

В 2014 г. Академия питания и диетологии сообщила о своей позиции в отношении потребления жирных кислот с пищей [34]. В отчете подчеркивается включение n-3 жирных кислот, а также обобщены рекомендации по потреблению линолевой кислоты от организаций, включая диетические рекомендации для Америки, Американскую кардиологическую ассоциацию и ВОЗ. Эти рекомендации включают «использование масел для замены твердых жиров», включая линолевую кислоту на уровне 2% энергии для удовлетворения потребностей в незаменимых жирных кислотах и линолевую кислоту на уровне до 10% энергии, предположительно для улучшения сердечно-сосудистой системы.Учитывая затруднения в отношении предполагаемой пользы линолевой кислоты при сердечных заболеваниях и растущей доступности масел с высоким содержанием олеиновой кислоты, кажется разумным рассмотреть уровень, равный тому, который необходим для предотвращения симптомов дефицита незаменимых жирных кислот. Обычно считается, что этот уровень составляет 1-2% энергии [8]. Работа Холмана с младенцами показала, что 1,4% энергии в виде линолевой кислоты достаточно [35].

Несмотря на многочисленные исследования метаболизма линолевой кислоты, текущих данных недостаточно, чтобы определить рекомендуемое универсальное потребление сверх того, которое требуется для удовлетворения потребностей в незаменимых жирных кислотах.Кажется маловероятным, что будущие исследования однозначно определят его влияние на развитие атеросклероза. Полное понимание затруднено различными способами включения линолевой кислоты в рацион, будь то в качестве замены насыщенных, транс- или n-3 жиров [36,37]. Вдобавок, кажется, нет четкого пути к пониманию того, играет ли он роль в развитии рака, хотя интригует рассмотрение использования диет с очень низким содержанием линолевой кислоты для замедления роста опухоли за счет лишения структурных требований клеточной мембраны.

Благодарности

Автор признателен за полезное обсуждение рукописи со Стивеном Вудсом и Недом Уэббом.

Конфликты интересов

Автор сообщает об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

1. Бласбалг Т.Л., Хиббелн Дж.Р., Рамсден С.Е., Майчрзак С.Ф., Ролингс Р.Р. Изменения в потреблении жирных кислот омега-3 и омега-6 в Соединенных Штатах в 20 веке. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2011; 93: 950–962. DOI: 10.3945 / ajcn.110.006643. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Фарвид М.С., Дин М., Пан А., Сан К., Чиув С.Э., Штеффен Л.М., Виллетт В.С., Ху Ф. Линолевая кислота в пище и риск ишемической болезни сердца: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований. Тираж. 2014; 130: 1568–1578. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.010236. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Чоудхури Р., Варнакула С., Кунуцор С., Кроу Ф., Уорд Х.А., Джонсон Л., Франко О.Х., Баттерворт А.С., Форухи Н.Г., Томпсон С.Г. и др. Связь пищевых, циркулирующих и дополнительных жирных кислот с риском коронарного русла: систематический обзор и метаанализ. Аня. Междунар. Med. 2014; 160: 398–406. DOI: 10.7326 / M13-1788. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Рамсден К.Э., Замора Д., Майчрзак-Хонг С., Фаурот К.Р., Бросте С.К., Франц Р.П., Дэвис Дж. М., Рингель А., Сучиндран С. М., Хиббелн Дж. Р. Переоценка традиционной гипотезы диеты и сердца: анализ полученных данных Миннесотский коронарный эксперимент (1968–1973) BMJ.2016; 353 DOI: 10.1136 / bmj.i1246. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Зауэр Л.А., Бласк Д.Э., Даучи Р.Т. Факторы питания, рост и метаболизм экспериментальных опухолей. J. Nutr. Biochem. 2007. 18: 637–649. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2006.12.009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Зок П.Л., Катан М.Б. Потребление линолевой кислоты и риск рака: обзор и метаанализ. Являюсь. J. Clin. Nutr. 1998. 68: 142–153. [PubMed] [Google Scholar] 7. Бюттнер Д. Решение голубых зон. Национальное географическое общество; Вашингтон, округ Колумбия, США: 2015.[Google Scholar] 8. Барр Л.Х., Данн Г.Д., Бреннан М.Ф. Дефицит незаменимых жирных кислот при полном парентеральном питании. Аня. Surg. 1981; 193: 304–311. DOI: 10.1097 / 00000658-198103000-00009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Барнард Н.Д. Тенденции в доступности продуктов питания, 1909–2007 гг. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2010; 91: 1530S – 1536S. DOI: 10.3945 / ajcn.2010.28701G. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) Тенденции в потреблении энергии и макроэлементов — США, 1971–2000 гг.MMWR Morb. Смертный. Wkly. Отчет 2004; 53: 80–82. [PubMed] [Google Scholar] 11. Кис А. Ишемическая болезнь сердца в семи странах. Питание. 1997. 13: 250–253. DOI: 10.1016 / S0899-9007 (96) 00410-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. КейС.А., Андерсон Дж.Т., Гранде Ф. Прогнозирование сывороточного холестеринового ответа человека на изменения жиров в рационе. Ланцет. 1957; 273: 959–966. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (57) 91998-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Рамсден К.Е., Замора Д., Лилартапин Б., Майчрзак-Хонг С.Ф., Фоурот К.Р., Сучиндран К.М., Рингель А., Дэвис Дж. М., Хиббелн Дж. Р. Использование диетической линолевой кислоты для вторичной профилактики ишемической болезни сердца и смерти: оценка восстановленных данных Сиднейского исследования диеты сердца и обновленный метаанализ. BMJ. 2013; 346 DOI: 10.1136 / bmj.e8707. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Wu J.H., Lemaitre R.N., King I.B., Song X., Psaty B.M., Siscovick D.S., Mozaffarian D. Циркулирующие полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и общая и обусловленная причинами смертность: Исследование здоровья сердечно-сосудистой системы.Тираж. 2014; 130: 1245–1253. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.011590. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Вангавети В.Н., Янсен Х., Кеннеди Р.Л., Малабу У.Х. Гидроксиоктадекадиеновые кислоты: окисленные производные линолевой кислоты и их роль в воспалении, связанном с метаболическим синдромом и раком. Евро. J. Pharmacol. 2016; 785: 70–76. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2015.03.096. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Нотон С.С., Матай М.Л., Храйив Д.Х., МакЭинч А.Дж. Линолевая кислота и патогенез ожирения.Простагландины Other Lipid Mediat. 2016; 125: 90–99. DOI: 10.1016 / j.prostaglandins.2016.06.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Лиу Ю.А., Кинг Д.Дж., Зибрик Д., Иннис С.М. Уменьшение содержания линолевой кислоты при постоянном содержании альфа-линоленовой кислоты в пищевых жирах увеличивает (n-3) эйкозапентаеновую кислоту в фосфолипидах плазмы у здоровых мужчин. J. Nutr. 2007; 137: 945–952. [PubMed] [Google Scholar] 18. Родригес Х.Г., Виноло М.А., Сато Ф.Т., Магдалон Дж., Кул К.М., Ямагата А.С., Пессоа А.Ф., Малхейрос Г., Дос Сантос М.Ф., Лима С. и др. Пероральное введение линолевой кислоты вызывает образование новых сосудов и улучшает заживление кожных ран у диабетических крыс. PLoS ONE. 2016; 11 DOI: 10.1371 / journal.pone.0165115. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Ип К., Картер С.А., Ип М.М. Потребность в незаменимых жирных кислотах для туморогенеза молочной железы у крыс. Cancer Res. 1985; 45: 1997–2001. [PubMed] [Google Scholar] 20. Коэн Л.А., Томпсон Д.О., Мейра Ю., Чой К., Бланк М.Э., Роуз Д.П. Диетический жир и рак молочной железы.I. Содействие влиянию различных пищевых жиров на индуцированный N-нитрозометилмочевиной онкогенез молочной железы крыс. J. Natl. Cancer Inst. 1986; 77: 33–42. [PubMed] [Google Scholar] 21. Лу Х., Хе Г., Ю Х., Ма К., Шен С., Дас У. Ингибирование роста клеток рака прямой кишки линолевой кислотой связано с изменениями состава жирных кислот. J. Zhekoang Univ. Sci. Б. 2010; 11: 922–930. DOI: 10.1631 / jzus.B1000125. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Омори Х., Ло Ю., Фуджи К., Сасахира Т., Шимомото Т., Денда А., Куниясу Х. Диетическая линолевая кислота и глюкоза усиливают индуцированный азоксиметаном рак толстой кишки и метастазы за счет экспрессии высокоподвижного блока 1 группы. Патобиология. 2010; 77: 210–217. DOI: 10,1159 / 000296305. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Пирс М.Л., Дейтон С. Заболеваемость раком у мужчин, соблюдающих диету с высоким содержанием полиненасыщенных жиров. Ланцет. 1971; 1: 464–467. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (71)

-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Azrad M., Turgeon C., Demark-Wahnefried W. Текущие данные о связи полиненасыщенных жирных кислот с риском и прогрессированием рака.Фронт. Онкол. 2013; 3: 224. DOI: 10.3389 / fonc.2013.00224. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Барч Х., Наир Дж., Оуэн Р.В. Диетические полиненасыщенные жирные кислоты и рак груди и толстой кишки: новые доказательства их роли в качестве модификаторов риска. Канцерогенез. 1999; 20: 2209–2218. DOI: 10.1093 / carcin / 20.12.2209. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Чжоу Ю., Ван Т., Чжай С., Ли В., Мэн К. Линолевая кислота и риск рака груди: метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19: 1457–1463.DOI: 10.1017 / S136898001500289X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Ям Д., Бен-Гур Х., Дгани Р., Финк А., Шани А., Берри Э.М. Состав жирных кислот подкожных тканей, сальника и опухоли, а также статус инсулина в сыворотке у пациентов с доброкачественными или злокачественными опухолями яичников или эндометрия. Предпочтительно ли в опухолях использовать полиненасыщенные жирные кислоты? Cancer Lett. 1997. 111: 179–185. DOI: 10.1016 / S0304-3835 (96) 04530-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Азордеган Н., Фрейзер В., Ле К., Хиллер Л.М., Ма Д.W., Fischer G., Moghadasian M.H. Канцерогенез изменяет профиль жирных кислот в ткани груди. Мол. Клетка. Biochem. 2013; 374: 223–232. DOI: 10.1007 / s11010-012-1523-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Chajes V., Niyongabo T., Lanson M., Fignon A., Couet C., Bougnoux P. Жирно-кислотный состав жировой ткани груди и подвздошной жировой ткани у больных раком груди. Int. J. Рак. 1992; 50: 405–408. DOI: 10.1002 / ijc.2

0314. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Халлберг О., Йоханссон О. Тенденции рака в ХХ веке.J. Australas. Coll. Nutr. Environ. Med. 2002; 21: 3–8. [Google Scholar] 31. Хут П.Дж., Фулгони В.Л., 3-й, Ларсон Б.Т. Систематический обзор замен растительных масел с высоким содержанием олеина на другие жиры и масла на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: значение новых высокоолеиновых соевых масел. Adv. Nutr. 2015; 6: 674–693. DOI: 10.3945 / an.115.008979. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Assies J., Lieverse R., Vreken P., Wanders R.J., Dingemans P.M., Linszen D.H. Значительно снизились концентрации докозагексаеновой и докозапентаеновой кислот в мембранах эритроцитов у больных шизофренией по сравнению с тщательно подобранной контрольной группой.Биол. Психиатр. 2001; 49: 510–522. DOI: 10.1016 / S0006-3223 (00) 00986-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Мэттсон Ф.Х., Гранди С.М. Сравнение влияния пищевых насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот на липиды и липопротеины плазмы у человека. J. Lipid Res. 1985; 26: 194–202. [PubMed] [Google Scholar] 34. Ваннис Г., Расмуссен Х. Позиция академии питания и диетологии: диетические жирные кислоты для здоровых взрослых. J. Acad. Nutr. Диета. 2014; 114: 136–153. DOI: 10.1016 / j.jand.2013.11.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Холман Р.Т., Кастер В.О., Визе Х.Ф. Потребность младенцев в незаменимых жирных кислотах и оценка их диетического потребления линолеата с помощью анализа жирных кислот сыворотки. Являюсь. J. Clin. Nutr. 1964; 14: 70–75. [PubMed] [Google Scholar] 36. Ван Д.Д., Ли Ю., Чиув С.Э., Стампфер М.Дж., Мэнсон Дж.Э., Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф. Связь конкретных диетических жиров с общей смертностью и смертностью от конкретных причин. JAMA Int. Med. 2016; 176: 1134–1145. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Гуаш-Ферре М., Бабио Н., Мартинес-Гонсалес М.А., Корелла Д., Рос Э., Мартин-Пелаез С., Эструч Р., Арос Ф., Гомес-Грасиа Э., Фиол М. и др. Исследователи исследования PREDIMED. Потребление жиров с пищей и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности среди населения с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2015; 102: 1563–1573. DOI: 10.3945 / ajcn.115.116046. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

линолевая кислота: затруднительное положение с питанием

Здравоохранение (Базель).2017 июн; 5 (2): 25.

Сампат Партхасарати, научный редактор

Кафедра патологии и лабораторной медицины, Университет Цинциннати, Цинциннати, Огайо 45237, США; [email protected]; Тел .: + 1-513-558-5492

Поступила 03.04.2017; Принято 18 мая 2017 г.

Abstract

В течение двадцатого века потребление растительных масел увеличилось в 20 раз в результате как их повышенной доступности, так и рекомендаций употреблять эти масла в качестве средства для снижения уровня холестерина в крови. Это диетическое изменение заметно увеличило потребление линолевой кислоты до нынешнего уровня примерно 6% от общей калорийности рациона. Несмотря на то, что значительные исследования были сосредоточены на влиянии диетической линолевой кислоты на здоровье сердечно-сосудистой системы, остаются вопросы об оптимальных диетических уровнях.Например, метаанализы расходятся во мнениях относительно роли диетической линолевой кислоты в развитии атеросклероза, а недавние публикации показывают, что снижение уровня холестерина в крови линолевой кислотой не предсказывает ее влияние на развитие атеросклероза. Кроме того, существуют также пагубные эффекты повышенного содержания линолевой кислоты в рационе для здоровья человека, связанные с ее ролью в воспалении и ее активностью в качестве промотора рака у животных. Текущие данные не позволяют определить уровень линолевой кислоты в рационе, необходимый для оптимального здоровья.Исследования воздействия широкого спектра потребления линолевой кислоты могут помочь определить рекомендации по питанию, оптимальные для здоровья человека.

Ключевые слова: линолевая кислота, атеросклероз, диетические рекомендации

1. Введение

Во-первых, в течение последнего столетия наблюдался резкий скачок в потреблении линолевой кислоты, поскольку доступность растительных масел, содержащих линолевую кислоту, увеличилась в 20 раз, что значительно увеличило среднее потребление линолевой кислоты в США [1]. Это изменение явилось результатом увеличения коммерческой доступности в сочетании с диетическими рекомендациями, подчеркивающими предполагаемую пользу линолевой кислоты для здоровья; и из-за его действия по снижению холестерина в крови, по существу не было никаких проспективных данных, связанных с влиянием этого беспрецедентного диетического изменения на другие области, кроме развития атеросклероза.

Во-вторых, ставится под сомнение общепринятое преимущество линолевой кислоты в замедлении развития атеросклероза. В частности, три крупных метаанализа, проведенных хорошо зарекомендовавшими себя исследовательскими группами, дали противоречивые результаты, что чрезвычайно затруднило ученым-диетологам определение оптимальных уровней потребления с пищей, подходящих для здоровья [2,3,4].

В-третьих, в организме линолевая кислота удлиняется и обесцвечивается с образованием арахидоновой кислоты, предшественника провоспалительных соединений, которые могут иметь пагубные последствия для здоровья.Понимание важности этих «побочных эффектов» потребления линолевой кислоты привело к широко принятому подходу противодействия этим провоспалительным жирным кислотам n-6 жирными кислотами n-3, включая α-линоленовую кислоту из растительных источников, а также эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. кислоты (EPA и DHA соответственно), содержащиеся в некоторых рыбьих жирах. В связи с этой распространенной практикой возникает вопрос, могут ли быть возможны альтернативные подходы для противодействия провоспалительному эффекту или действительно ли потребление линолевой кислоты в таком количестве целесообразно и полезно для здоровья.

В-пятых, недавно появились новые сорта растительных масел с заметно более низким содержанием линолевой кислоты, чем в традиционных сортах. По большей части эти новые масличные семена содержат олеиновую кислоту вместо линолевой кислоты.По мере того, как эти новые семена станут широко доступными, они потенциально могут привести к значительному сдвигу в рационе питания США обратно к уровням линолевой кислоты, сравнимым с уровнями в начале двадцатого века. Следовательно, очень важно понять последствия для здоровья этого второго резкого изменения в питании до того, как это произойдет, а не после того, как это произойдет, как это произошло в случае значительного увеличения потребления линолевой кислоты.

В-шестых, хотя данные следует рассматривать как анекдотические, исследования обществ с оптимальным здоровьем и долголетием могут дать некоторое представление о потребности в линолевой кислоте в рационе питания [7].Эти отчеты качественные, но потенциально поучительные.

2. Изменение потребления линолевой кислоты

В начале 1900-х годов жиры животного происхождения преобладали в рационе питания в США.S. Масло, сало и жир использовались для намазок, выпечки и жарки. Хотя эти жиры содержат лишь небольшое количество линолевой кислоты, ее уровень предположительно был достаточным для предотвращения дефицита незаменимых жирных кислот, который характеризовался заболеваниями кожи и волос и позже количественно определялся отношением эйкозатриеновой кислоты к арахидоновой кислоте более 0,4 [8 ].

Доступность растительных масел, которая, по сути, представляет собой проданное количество, включая неизрасходованные отходы, в 1909 году составляла 0,7 кг на человека в год [1]. В 1999 году аналогичный показатель составлял 14,7 кг на человека в год, что в 20 раз больше. Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, текущее потребление линолевой кислоты средним взрослым мужчиной в США составляет 16,0 г в день, а взрослыми женщинами — 12,6 г / день [9]. Эти уровни потребления соответствуют 6,0% и 5,5% от общей средней потребляемой энергии соответственно [10].

Вторая движущая сила, лежащая в основе изменения диеты, была связана с пользой для здоровья. Хотя это увеличение произошло без понимания его влияния на краткосрочное или долгосрочное здоровье, влиятельные исследования Киза и других, обсуждаемые ниже, привели многих к выводу, что употребление линолевой кислоты с пищей снизит уровень холестерина в крови и тем самым снизит риск заболевания. развитие атеросклероза. Такие организации, как Американская кардиологическая ассоциация, рекомендовали увеличить потребление полиненасыщенных жиров, что приравнивается к увеличению потребления линолевой кислоты.

3. Недавние оценки линолевой кислоты и риска атеросклероза

В середине 1950-х годов Ансель Киз и его коллеги сообщили о двух видах исследований, в которых линолевая кислота с пищей рассматривалась в благоприятном свете в отношении развития атеросклероза и коронарных артерий. заболевание артерий. Он проанализировал диеты и здоровье в семи странах и обнаружил, что атеросклероз и смертность положительно коррелировали с высоким потреблением насыщенных жирных кислот [11]. Заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно различалась между странами и была самой высокой в странах с самым высоким средним уровнем потребления насыщенных жирных кислот.Киз также сообщил о результатах диетических экспериментов, которые проводились на мужчинах, которые получали четко определенные и охарактеризованные меню [12]. Он наблюдал взаимосвязь между уровнем холестерина в крови субъектов и типом жирных кислот, которые они потребляли, и эта взаимосвязь стала известна как уравнение ключей. Уравнение утверждает, что изменение холестерина в крови (мг / дл) равно 2,7-кратному изменению потребления насыщенных жирных кислот минус 1,3-кратному изменению потребления полиненасыщенных жирных кислот.Единицы жирных кислот в этом уравнении были процентами от потребляемой энергии, так что 10% -ное увеличение энергии, потребляемой в виде линолевой кислоты, соответствовало бы снижению холестерина в крови на 13 мг / дл. Измерения проводились с точки зрения общего холестерина в крови, поскольку холестерин ЛПНП и ЛПВП обычно не измерялись.

Эти исследования оказали большое влияние с точки зрения доступных пищевых продуктов и диетических рекомендаций авторитетных организаций здравоохранения. Хотя количественно оценить эффект невозможно, на U.С. диета. В частности, готовые поставки и обширный маркетинг растительных масел и продуктов из растительных масел привели к вытеснению сливочного масла, шортенинга и жиров для жарки. Эти масла на основе линолевой кислоты привели к увеличению потребления полиненасыщенных жирных кислот и частичной замене продуктов на основе насыщенных жирных кислот в соответствии с формулой уравнения Киза для снижения уровня холестерина в крови.

Недавние исследования влияния пищевой линолевой кислоты на риск атеросклероза дали противоречивые результаты.В частности, три крупных метаанализа рассмотрели взаимосвязь между количеством линолевой кислоты в рационе и частотой сердечно-сосудистых заболеваний.

Farvid et al. сообщили об анализе когортных исследований с 310 602 субъектами и пришли к выводу, что употребление линолевой кислоты с пищей в самой высокой категории потребления линолевой кислоты соответствует на 15% меньшему риску ишемической болезни сердца по сравнению с самой низкой категорией [2]. Замена 5% энергии в виде насыщенных жирных кислот линолевой кислотой была связана с 9% снижением ишемической болезни сердца.

В 2016 году Рамсден и его коллеги проанализировали исследования, которые вызвали дополнительные сомнения в преимуществах линолевой кислоты в отношении уменьшения коронарной болезни.Во-первых, они проанализировали данные двойного слепого исследования рациона 9423 женщин и мужчин, проведенного в 1968–1973 годах [4]. В этом исследовании изучались госпитализированные субъекты, которые придерживались режима питания, аналогичного тому, который использовался Кизом, и дополнительно включали оценку состояния здоровья субъектов после исследования. Они обнаружили, что линолевая кислота снижает уровень холестерина в крови на 13,8% в соответствии с уравнением Киза. Однако более неожиданно они обнаружили, что риск смерти увеличивался на 22% на каждые 30 мг / дл снижения уровня холестерина в сыворотке.Исследователи также провели метаанализ 10808 субъектов в пяти рандомизированных контролируемых исследованиях и не обнаружили положительного влияния линолевой кислоты с пищей на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Они также подтвердили эти результаты данными ретроспективного исследования 458 мужчин в Сиднее, Австралия, в котором линолевая кислота с пищей не уменьшала развитие сердечных заболеваний [13]. Следует подчеркнуть, что эти исследования пациентов в лечебных учреждениях в 1968–1973 годах, а также в Сиднее представляли собой интервенционные испытания с четко определенным рационом питания, что позволило устранить опасения по поводу ошибок в оценке рациона питания, связанных с эпидемиологическими исследованиями.

Эти исследования демонстрируют сложность оценки питательных свойств линолевой кислоты.Окончательный вывод о том, полезна ли линолевая кислота для здоровья сердечно-сосудистой системы, не может быть сделан, поскольку текущее состояние публикации оставляет мало рекомендаций.

4. Воспаление

Арахидоновая кислота, 20-углеродная жирная кислота, синтезируется из линолевой кислоты. Это предшественник простагландинов и других эйкозаноидов, которые вызывают воспаление и усиливают агрегацию тромбоцитов [15]. И линолевая, и арахидоновая являются жирными кислотами n-6, и значительные исследования были направлены на использование жирных кислот n-3 как средства уменьшения воспалительного действия кислот n-6.Обоснование основано на производстве классов соединений, которые являются менее воспалительными, чем те, которые производятся из n-6 кислот, и конкуренции за ферменты, которые превращают арахидоновую кислоту в воспалительные вещества. Часто используемый подход к уменьшению воспаления, вызванный линолевой кислотой, заключался в уменьшении соотношения n-6 и n-3 кислот в рационе за счет увеличения количества n-3 кислот. Основываясь на убеждении, что повышенное потребление линолевой кислоты полезно для сердечно-сосудистой системы, и признании того, что некоторые из ее метаболитов n-6 являются провоспалительными, диеты, уже обогащенные линолевой кислотой, часто также обогащаются жирными кислотами n-3. .

Альтернативный подход, но тот, который обычно упускается из виду, заключается в уменьшении воспаления, вызванного линолевой и арахидоновой кислотами, путем простого снижения уровня этих кислот в рационе без необходимости увеличения потребления n-3. Уменьшение соотношения n-6 к n-3 в пище и, следовательно, в организме может быть достигнуто не только увеличением количества n-3 кислот в пище, но также уменьшением количества кислот n-6 в пище. Хотя точные требования к уровню линолевой кислоты для предотвращения дефицита жирных кислот неизвестны, исходя из потребностей других млекопитающих разумная оценка составляет 1-2% энергии [8].Поскольку потребление людьми в США более чем в 3 раза превышает уровень, должна быть возможность проверить уровни линолевой кислоты, которые заметно ниже текущего потребления, при соблюдении потребности в незаменимых жирных кислотах.

В недавнем обзоре роли линолевой кислоты в воспалении и патогенезе ожирения обсуждается этот подход к снижению потребления линолевой кислоты для уменьшения воспалительных эффектов [16]. Кроме того, Liou et al. сообщили, что уменьшение потребления линолевой кислоты у мужчин увеличивает уровень n-3 эйкозапентаеновой кислоты в фосфолипидах плазмы у мужчин [17].Rodrigues et al. недавно сообщили, что ускорение воспаления с помощью диетической линолевой кислоты у диабетической крысы улучшило заживление ран у диабетической крысы [18]

5. Рак

Нет прямых доказательств того, что линолевая кислота является канцерогеном. Однако есть убедительные доказательства того, что у некоторых видов и при определенных условиях линолевая кислота может действовать как стимулятор роста опухоли. В одном сообщении скорость роста опухолей у животных, зараженных канцерогеном, линейно увеличивалась с увеличением уровня диетической линолевой кислоты до тех пор, пока не был достигнут порог, когда линолевая кислота составляла 10% энергии [19].Подобные результаты были получены и в других исследованиях, например, было обнаружено, что масла на основе линолевой кислоты способствуют развитию рака молочной железы у крыс [20]. Исследования рака толстой кишки неубедительны, поскольку есть сообщения о том, что линолевая кислота может быть полезной или ассоциированной с повышенной тяжестью рака толстой кишки у крыс, зараженных канцерогенами [21,22]. Зауэр и соавторы проанализировали влияние диетических факторов на экспериментальные опухоли и обнаружили, что линолевая кислота «отвечает за повышенную регуляцию роста опухоли in vivo» ([5] с.637).

Данные исследований на людях обычно не указывают на причастность линолевой кислоты к развитию рака. Однако в одном клиническом эксперименте, который был разработан для проверки гипотезы о том, что повышенный уровень линолевой кислоты в рационе снизит риск сердечных заболеваний, на самом деле было обнаружено увеличение заболеваемости раком и смертности от рака у субъектов, соблюдающих диету с высоким содержанием линолевой кислоты [23 ]. Обзор и метаанализ исследований на животных, проспективных, случай-контроль и экологических испытаний на людях, проведенный Зоком и Катаном, не выявил связи между колоректальным раком, раком груди или простаты с диетической линолевой кислотой, хотя авторы пришли к выводу, что данные не могут исключить небольшое увеличение в риске [6].Азрад и его коллеги проанализировали взаимосвязь полиненасыщенных жирных кислот с риском рака и пришли к выводу, что «эпидемиологические исследования дают противоречивую картину связи между ПНЖК в рационе и раком», включая ПНЖК n-3 и n-6 (полиненасыщенные жирные кислоты) ([ 24] стр. 1). Bartsch и соавторы проанализировали данные о людях и животных и пришли к выводу, что линолевая кислота участвует в развитии рака груди и толстой кишки и, возможно, простаты [25].

Есть основания для участия линолевой кислоты в росте опухоли.Если, как и другим клеткам, опухолевым клеткам для синтеза функциональных клеточных мембран требуется линолевая / арахидоновая кислота, то можно предположить, что лишение мембраны источника этих кислот с помощью диеты, содержащей минимальные уровни линолевой кислоты, может замедлить рост опухоли за счет уменьшения содержания субстрата. требуется для образования мембраны. Использование диеты с очень низким содержанием линолевой кислоты можно было бы протестировать в сочетании со стандартными противораковыми методами лечения с минимальным риском. Конечно, возможно, что разные виды рака могут по-разному реагировать на доступность линолевой кислоты.

Сообщений о жирнокислотном составе опухолевых мембран очень мало. Клетки рака яичников и эндометрия используют незаменимые жирные кислоты [27]. Хотя были и другие исследования жирных кислот опухолей, в целом мало что известно о потребности в незаменимых жирных кислотах при различных формах рака [28,29].

Существуют соответствующие данные, подтверждающие идею о том, что рост заболеваемости некоторыми видами рака отражает увеличение потребления линолевой кислоты. Халлберг и Йоханссон сообщили о заметном росте рака простаты, рака груди, меланомы, рака легких и рака мочевого пузыря, начиная с середины двадцатого века, что отражает тот же период, когда увеличивалось потребление линолевой кислоты [30]. Конечно, другие факторы, такие как курение, радиационный фон и другие изменения окружающей среды, также могут иметь аналогичные корреляции, но нельзя игнорировать связь с линолевой кислотой.

6. Новые сорта

Создается впечатление, что в питании пищевым маслом происходит новый разрыв. Удаление транс- жирных кислот из многих пищевых продуктов косвенно привело к созданию сортов масличных семян, которые, несомненно, повлияют на текущее потребление линолевой кислоты [31]. Одной из функций гидрирования пищевых масел было уменьшение количества двойных связей, которые подвержены окислению при жарке. Поскольку побочным продуктом гидрирования является производство транс и кислот, устранение гидрирования привело к альтернативным подходам к получению устойчивых к окислению жиров.Эти усилия привели к созданию сортов с более низкой степенью ненасыщенности. Следовательно, линолевая кислота была заменена более стабильной олеиновой кислотой. Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты и сафлоровое масло, масла, которые ранее были с высоким содержанием линолевой кислоты, теперь легко доступны потребителям. Что еще более важно с точки зрения стоимости и доступности, теперь доступны соевые бобы с высоким содержанием олеиновой кислоты.

Коммерческая доступность и желательность растительных масел с высоким содержанием олеиновой (с низким содержанием линолевой) кислоты, вероятно, снизит потребление линолевой кислоты.Есть основания полагать, что линолевая кислота в рационе может вернуться к уровню столетней давности. Это серьезное изменение в составе диеты могло бы показаться безопасным переходом без пагубных последствий для здоровья. В некоторых культурах люди употребляли пищу с высоким содержанием олеиновой кислоты в форме оливкового масла на протяжении тысячелетий, что намного дольше, чем столетний опыт человека с высоким потреблением масла линолевой кислоты. Полезность «средиземноморской диеты» часто ассоциируется с употреблением оливкового масла.Также следует отметить, что в отличие от линолевой кислоты олеиновая кислота синтезируется в организме de novo [32]. Запасы олеиновой кислоты в организме возникают как из эндогенных, так и из экзогенных источников, поэтому метаболизм олеиновой кислоты в организме человека развивался тысячелетиями.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что потребление масел с высоким содержанием олеиновой кислоты приводит к благоприятным уровням холестерина ЛПНП [31 ].Есть также признаки того, что масла с высоким содержанием олеиновой кислоты могут поддерживать уровень холестерина ЛПВП выше, чем масло с высоким содержанием линолевой кислоты [33].

7. Неофициальные данные

На основании опубликованных оценок потребления с пищей в этих регионах, во всех случаях потребление линолевой кислоты в этих регионах, по-видимому, ниже нынешних уровней потребления в США. Например, на Икарии единственным жиром, добавленным в рацион, было оливковое масло, что составляло 6% от массы суточного потребления. Этот уровень соответствует примерно 12% энергии в виде оливкового масла и +, следовательно, менее 2% энергии в виде линолевой кислоты.

Как уже отмечалось, такого рода доказательства косвенные, но они, кажется, иллюстрируют, что в некоторых культурах можно прожить продолжительную здоровую жизнь с очень низким потреблением линолевой кислоты.Неясно, можно ли экстраполировать этот вывод на группы людей с различным генетическим прошлым, расходом энергии и потреблением энергии.

8. Выводы: диетические рекомендации

В разгар работы Киза и других медицинские организации, включая Американскую кардиологическую ассоциацию, рекомендовали высокие уровни потребления линолевой кислоты. Эта модель рекомендаций продолжалась до 1970-х годов: общее потребление жиров составляло менее 30% от энергии, а полиненасыщенные жиры составляли 10 из 30%.Когда появились знания о провоспалительных свойствах линолевой кислоты, акцент сместился на снижение потребления насыщенных жирных кислот, а рекомендации по линолевой кислоте стали преуменьшаться. Как обсуждается ниже, текущие оценки линолевой кислоты по существу пришли к выводу, что текущий уровень потребления линолевой кислоты является приемлемым.

В 2014 г. Академия питания и диетологии сообщила о своей позиции в отношении потребления жирных кислот с пищей [34]. В отчете подчеркивается включение n-3 жирных кислот, а также обобщены рекомендации по потреблению линолевой кислоты от организаций, включая диетические рекомендации для Америки, Американскую кардиологическую ассоциацию и ВОЗ.Эти рекомендации включают «использование масел для замены твердых жиров», включая линолевую кислоту на уровне 2% энергии для удовлетворения потребностей в незаменимых жирных кислотах и линолевую кислоту на уровне до 10% энергии, предположительно для улучшения сердечно-сосудистой системы. Учитывая затруднения в отношении предполагаемой пользы линолевой кислоты при сердечных заболеваниях и растущей доступности масел с высоким содержанием олеиновой кислоты, кажется разумным рассмотреть уровень, равный тому, который необходим для предотвращения симптомов дефицита незаменимых жирных кислот.Обычно считается, что этот уровень составляет 1-2% энергии [8]. Работа Холмана с младенцами показала, что 1,4% энергии в виде линолевой кислоты достаточно [35].

Несмотря на многочисленные исследования метаболизма линолевой кислоты, текущих данных недостаточно, чтобы определить рекомендуемое универсальное потребление сверх того, которое требуется для удовлетворения потребностей в незаменимых жирных кислотах. Кажется маловероятным, что будущие исследования однозначно определят его влияние на развитие атеросклероза.Полное понимание затруднено различными способами включения линолевой кислоты в рацион, будь то в качестве замены насыщенных, транс- или n-3 жиров [36,37]. Вдобавок, кажется, нет четкого пути к пониманию того, играет ли он роль в развитии рака, хотя интригует рассмотрение использования диет с очень низким содержанием линолевой кислоты для замедления роста опухоли за счет лишения структурных требований клеточной мембраны.

Благодарности

Автор признателен за полезное обсуждение рукописи со Стивеном Вудсом и Недом Уэббом.

Конфликты интересов

Автор сообщает об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

1. Бласбалг Т.Л., Хиббелн Дж.Р., Рамсден С.Е., Майчрзак С.Ф., Ролингс Р.Р. Изменения в потреблении жирных кислот омега-3 и омега-6 в Соединенных Штатах в 20 веке. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2011; 93: 950–962. DOI: 10.3945 / ajcn.110.006643. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Фарвид М.С., Дин М., Пан А., Сан К., Чиув С.Э., Штеффен Л.М., Виллетт В.К., Ху Ф. Линолевая кислота в пище и риск ишемической болезни сердца: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований. Тираж. 2014; 130: 1568–1578. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.010236. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Чоудхури Р., Варнакула С., Кунуцор С., Кроу Ф., Уорд Х.А., Джонсон Л., Франко О.Х., Баттерворт А.С., Форухи Н.Г., Томпсон С.Г. и др. Связь пищевых, циркулирующих и дополнительных жирных кислот с риском коронарного русла: систематический обзор и метаанализ.Аня. Междунар. Med. 2014; 160: 398–406. DOI: 10.7326 / M13-1788. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Рамсден К.Э., Замора Д., Майчрзак-Хонг С., Фаурот К.Р., Бросте С.К., Франц Р.П., Дэвис Дж. М., Рингель А., Сучиндран С. М., Хиббелн Дж. Р. Переоценка традиционной гипотезы диеты и сердца: анализ полученных данных Миннесотский коронарный эксперимент (1968–1973) BMJ. 2016; 353 DOI: 10.1136 / bmj.i1246. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Зауэр Л.А., Бласк Д.Э., Даучи Р.Т. Факторы питания, рост и метаболизм экспериментальных опухолей.J. Nutr. Biochem. 2007. 18: 637–649. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2006.12.009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Зок П.Л., Катан М.Б. Потребление линолевой кислоты и риск рака: обзор и метаанализ. Являюсь. J. Clin. Nutr. 1998. 68: 142–153. [PubMed] [Google Scholar] 7. Бюттнер Д. Решение голубых зон. Национальное географическое общество; Вашингтон, округ Колумбия, США: 2015. [Google Scholar] 8. Барр Л.Х., Данн Г.Д., Бреннан М.Ф. Дефицит незаменимых жирных кислот при полном парентеральном питании. Аня. Surg. 1981; 193: 304–311.DOI: 10.1097 / 00000658-198103000-00009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Барнард Н.Д. Тенденции в доступности продуктов питания, 1909–2007 гг. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2010; 91: 1530S – 1536S. DOI: 10.3945 / ajcn.2010.28701G. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) Тенденции в потреблении энергии и макроэлементов — США, 1971–2000 гг. MMWR Morb. Смертный. Wkly. Отчет 2004; 53: 80–82. [PubMed] [Google Scholar] 11. Кис А. Ишемическая болезнь сердца в семи странах.Питание. 1997. 13: 250–253. DOI: 10.1016 / S0899-9007 (96) 00410-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. КейС.А., Андерсон Дж.Т., Гранде Ф. Прогнозирование сывороточного холестеринового ответа человека на изменения жиров в рационе. Ланцет. 1957; 273: 959–966. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (57) 91998-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Рамсден С.Е., Замора Д., Лилартаепин Б., Майчрзак-Хонг С.Ф., Фаурот К.Р., Сучиндран С.М., Рингель А., Дэвис Дж.М., Хиббелн Дж.Р. Использование линолевой кислоты с пищей для вторичной профилактики ишемической болезни сердца и смерти: оценка полученных данных из Сиднейского диетического исследования сердца и обновленного метаанализа.BMJ. 2013; 346 DOI: 10.1136 / bmj.e8707. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Wu J.H., Lemaitre R.N., King I.B., Song X., Psaty B.M., Siscovick D.S., Mozaffarian D. Циркулирующие полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и общая и обусловленная причинами смертность: Исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Тираж. 2014; 130: 1245–1253. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.011590. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Вангавети В.Н., Янсен Х., Кеннеди Р.Л., Малабу У.Х. Гидроксиоктадекадиеновые кислоты: окисленные производные линолевой кислоты и их роль в воспалении, связанном с метаболическим синдромом и раком.Евро. J. Pharmacol. 2016; 785: 70–76. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2015.03.096. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Нотон С.С., Матай М.Л., Храйив Д.Х., МакЭинч А.Дж. Линолевая кислота и патогенез ожирения. Простагландины Other Lipid Mediat. 2016; 125: 90–99. DOI: 10.1016 / j.prostaglandins.2016.06.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Лиу Ю.А., Кинг Д.Дж., Зибрик Д., Иннис С.М. Уменьшение содержания линолевой кислоты при постоянном содержании альфа-линоленовой кислоты в пищевых жирах увеличивает (n-3) эйкозапентаеновую кислоту в фосфолипидах плазмы у здоровых мужчин.J. Nutr. 2007; 137: 945–952. [PubMed] [Google Scholar] 18. Родригес Х.Г., Виноло М.А., Сато Ф.Т., Магдалон Дж., Кул К.М., Ямагата А.С., Пессоа А.Ф., Малхейрос Г., Дос Сантос М.Ф., Лима К. и др. Пероральное введение линолевой кислоты вызывает образование новых сосудов и улучшает заживление кожных ран у диабетических крыс. PLoS ONE. 2016; 11 DOI: 10.1371 / journal.pone.0165115. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Ип К., Картер С.А., Ип М.М. Потребность в незаменимых жирных кислотах для туморогенеза молочной железы у крыс.Cancer Res. 1985; 45: 1997–2001. [PubMed] [Google Scholar] 20. Коэн Л.А., Томпсон Д.О., Мейра Ю., Чой К., Бланк М.Э., Роуз Д.П. Диетический жир и рак молочной железы. I. Содействие влиянию различных пищевых жиров на индуцированный N-нитрозометилмочевиной онкогенез молочной железы крыс. J. Natl. Cancer Inst. 1986; 77: 33–42. [PubMed] [Google Scholar] 21. Лу Х., Хе Г., Ю Х., Ма К., Шен С., Дас У. Ингибирование роста клеток рака прямой кишки линолевой кислотой связано с изменениями состава жирных кислот. J. Zhekoang Univ. Sci.Б. 2010; 11: 922–930. DOI: 10.1631 / jzus.B1000125. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Ohmori H., Luo Y., Fujii K., Sasahira T., Shimomoto T., Denda A., Kuniyasu H. Диетическая линолевая кислота и глюкоза усиливают индуцированный азоксиметаном рак толстой кишки и метастазы за счет экспрессии высокоподвижного блока группы 1 .. Патобиология. 2010; 77: 210–217. DOI: 10,1159 / 000296305. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Пирс М.Л., Дейтон С. Заболеваемость раком у мужчин, соблюдающих диету с высоким содержанием полиненасыщенных жиров.Ланцет. 1971; 1: 464–467. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (71)

-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Azrad M., Turgeon C., Demark-Wahnefried W. Текущие данные о связи полиненасыщенных жирных кислот с риском и прогрессированием рака. Фронт. Онкол. 2013; 3: 224. DOI: 10.3389 / fonc.2013.00224. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Барч Х., Наир Дж., Оуэн Р.В. Диетические полиненасыщенные жирные кислоты и рак груди и толстой кишки: новые доказательства их роли в качестве модификаторов риска.Канцерогенез. 1999; 20: 2209–2218. DOI: 10.1093 / carcin / 20.12.2209. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Чжоу Ю., Ван Т., Чжай С., Ли В., Мэн К. Линолевая кислота и риск рака груди: метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19: 1457–1463. DOI: 10.1017 / S136898001500289X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Ям Д., Бен-Гур Х., Дгани Р., Финк А., Шани А., Берри Э.М. Состав жирных кислот подкожных тканей, сальника и опухоли, а также статус инсулина в сыворотке у пациентов с доброкачественными или злокачественными опухолями яичников или эндометрия.Предпочтительно ли в опухолях использовать полиненасыщенные жирные кислоты? Cancer Lett. 1997. 111: 179–185. DOI: 10.1016 / S0304-3835 (96) 04530-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Азордеган Н., Фрейзер В., Ле К., Хиллер Л.М., Ма Д.В., Фишер Г., Могадасян М.Х. Канцерогенез изменяет профиль жирных кислот в ткани груди. Мол. Клетка. Biochem. 2013; 374: 223–232. DOI: 10.1007 / s11010-012-1523-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Chajes V., Niyongabo T., Lanson M., Fignon A., Couet C., Bougnoux P. Жирно-кислотный состав жировой ткани груди и подвздошной жировой ткани у больных раком груди.Int. J. Рак. 1992; 50: 405–408. DOI: 10.1002 / ijc.2

0314. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Халлберг О., Йоханссон О. Тенденции рака в ХХ веке. J. Australas. Coll. Nutr. Environ. Med. 2002; 21: 3–8. [Google Scholar] 31. Хут П.Дж., Фулгони В.Л., 3-й, Ларсон Б.Т. Систематический обзор замен растительных масел с высоким содержанием олеина на другие жиры и масла на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: значение новых высокоолеиновых соевых масел. Adv. Nutr. 2015; 6: 674–693. DOI: 10.3945 / an.115.008979. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Assies J., Lieverse R., Vreken P., Wanders R.J., Dingemans P.M., Linszen D.H. Значительно снизились концентрации докозагексаеновой и докозапентаеновой кислот в мембранах эритроцитов у больных шизофренией по сравнению с тщательно подобранной контрольной группой. Биол. Психиатр. 2001; 49: 510–522. DOI: 10.1016 / S0006-3223 (00) 00986-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Мэттсон Ф.Х., Гранди С.М. Сравнение влияния пищевых насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот на липиды и липопротеины плазмы у человека.J. Lipid Res. 1985; 26: 194–202. [PubMed] [Google Scholar] 34. Ваннис Г., Расмуссен Х. Позиция академии питания и диетологии: диетические жирные кислоты для здоровых взрослых. J. Acad. Nutr. Диета. 2014; 114: 136–153. DOI: 10.1016 / j.jand.2013.11.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Холман Р.Т., Кастер В.О., Визе Х.Ф. Потребность младенцев в незаменимых жирных кислотах и оценка их диетического потребления линолеата с помощью анализа жирных кислот сыворотки. Являюсь. J. Clin. Nutr. 1964; 14: 70–75. [PubMed] [Google Scholar] 36.Ван Д.Д., Ли Ю., Чиув С.Э., Стампфер М.Дж., Мэнсон Дж.Э., Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф. Связь конкретных диетических жиров с общей смертностью и смертностью от конкретных причин. JAMA Int. Med. 2016; 176: 1134–1145. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Гуаш-Ферре М., Бабио Н., Мартинес-Гонсалес М.А., Корелла Д., Рос Э., Мартин-Пелаез С., Эструч Р., Арос Ф., Гомес-Грасиа Э., Фиол М. и др. Исследователи исследования PREDIMED. Потребление жиров с пищей и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности среди населения с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.Являюсь. J. Clin. Nutr. 2015; 102: 1563–1573. DOI: 10.3945 / ajcn.115.116046. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

линолевая кислота: затруднительное положение с питанием

Здравоохранение (Базель). 2017 июн; 5 (2): 25.

Сампат Партхасарати, научный редактор

Поступила 03.04.2017; Принято 18 мая 2017 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0 /). Эту статью цитировали в других статьях в PMC.

Abstract

В течение двадцатого века потребление растительных масел увеличилось в 20 раз в результате как их повышенной доступности, так и рекомендаций употреблять эти масла в качестве средства для снижения уровня холестерина в крови. Это диетическое изменение заметно увеличило потребление линолевой кислоты до нынешнего уровня примерно 6% от общей калорийности рациона. Несмотря на то, что значительные исследования были сосредоточены на влиянии диетической линолевой кислоты на здоровье сердечно-сосудистой системы, остаются вопросы об оптимальных диетических уровнях.Например, метаанализы расходятся во мнениях относительно роли диетической линолевой кислоты в развитии атеросклероза, а недавние публикации показывают, что снижение уровня холестерина в крови линолевой кислотой не предсказывает ее влияние на развитие атеросклероза. Кроме того, существуют также пагубные эффекты повышенного содержания линолевой кислоты в рационе для здоровья человека, связанные с ее ролью в воспалении и ее активностью в качестве промотора рака у животных. Текущие данные не позволяют определить уровень линолевой кислоты в рационе, необходимый для оптимального здоровья.Исследования воздействия широкого спектра потребления линолевой кислоты могут помочь определить рекомендации по питанию, оптимальные для здоровья человека.

Ключевые слова: линолевая кислота, атеросклероз, диетические рекомендации

1. Введение

Во-вторых, ставится под сомнение общепринятое преимущество линолевой кислоты в замедлении развития атеросклероза. В частности, три крупных метаанализа, проведенных хорошо зарекомендовавшими себя исследовательскими группами, дали противоречивые результаты, что чрезвычайно затруднило ученым-диетологам определение оптимальных уровней потребления с пищей, подходящих для здоровья [2,3,4].

В-третьих, в организме линолевая кислота удлиняется и обесцвечивается с образованием арахидоновой кислоты, предшественника провоспалительных соединений, которые могут иметь пагубные последствия для здоровья.Понимание важности этих «побочных эффектов» потребления линолевой кислоты привело к широко принятому подходу противодействия этим провоспалительным жирным кислотам n-6 жирными кислотами n-3, включая α-линоленовую кислоту из растительных источников, а также эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. кислоты (EPA и DHA соответственно), содержащиеся в некоторых рыбьих жирах. В связи с этой распространенной практикой возникает вопрос, могут ли быть возможны альтернативные подходы для противодействия провоспалительному эффекту или действительно ли потребление линолевой кислоты в таком количестве целесообразно и полезно для здоровья.

В-пятых, недавно появились новые сорта растительных масел с заметно более низким содержанием линолевой кислоты, чем в традиционных сортах. По большей части эти новые масличные семена содержат олеиновую кислоту вместо линолевой кислоты.По мере того, как эти новые семена станут широко доступными, они потенциально могут привести к значительному сдвигу в рационе питания США обратно к уровням линолевой кислоты, сравнимым с уровнями в начале двадцатого века. Следовательно, очень важно понять последствия для здоровья этого второго резкого изменения в питании до того, как это произойдет, а не после того, как это произойдет, как это произошло в случае значительного увеличения потребления линолевой кислоты.

В-шестых, хотя данные следует рассматривать как анекдотические, исследования обществ с оптимальным здоровьем и долголетием могут дать некоторое представление о потребности в линолевой кислоте в рационе питания [7].Эти отчеты качественные, но потенциально поучительные.

2. Изменение потребления линолевой кислоты

Доступность растительных масел, которая, по сути, представляет собой проданное количество, включая неизрасходованные отходы, в 1909 году составляла 0,7 кг на человека в год [1]. В 1999 году аналогичный показатель составлял 14,7 кг на человека в год, что в 20 раз больше. Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, текущее потребление линолевой кислоты средним взрослым мужчиной в США составляет 16,0 г в день, а взрослыми женщинами — 12,6 г / день [9]. Эти уровни потребления соответствуют 6,0% и 5,5% от общей средней потребляемой энергии соответственно [10].

Вторая движущая сила, лежащая в основе изменения диеты, была связана с пользой для здоровья. Хотя это увеличение произошло без понимания его влияния на краткосрочное или долгосрочное здоровье, влиятельные исследования Киза и других, обсуждаемые ниже, привели многих к выводу, что употребление линолевой кислоты с пищей снизит уровень холестерина в крови и тем самым снизит риск заболевания. развитие атеросклероза. Такие организации, как Американская кардиологическая ассоциация, рекомендовали увеличить потребление полиненасыщенных жиров, что приравнивается к увеличению потребления линолевой кислоты.

3. Недавние оценки линолевой кислоты и риска атеросклероза

В середине 1950-х годов Ансель Киз и его коллеги сообщили о двух видах исследований, в которых линолевая кислота с пищей рассматривалась в благоприятном свете в отношении развития атеросклероза и коронарных артерий. заболевание артерий. Он проанализировал диеты и здоровье в семи странах и обнаружил, что атеросклероз и смертность положительно коррелировали с высоким потреблением насыщенных жирных кислот [11]. Заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно различалась между странами и была самой высокой в странах с самым высоким средним уровнем потребления насыщенных жирных кислот.Киз также сообщил о результатах диетических экспериментов, которые проводились на мужчинах, которые получали четко определенные и охарактеризованные меню [12]. Он наблюдал взаимосвязь между уровнем холестерина в крови субъектов и типом жирных кислот, которые они потребляли, и эта взаимосвязь стала известна как уравнение ключей. Уравнение утверждает, что изменение холестерина в крови (мг / дл) равно 2,7-кратному изменению потребления насыщенных жирных кислот минус 1,3-кратному изменению потребления полиненасыщенных жирных кислот.Единицы жирных кислот в этом уравнении были процентами от потребляемой энергии, так что 10% -ное увеличение энергии, потребляемой в виде линолевой кислоты, соответствовало бы снижению холестерина в крови на 13 мг / дл. Измерения проводились с точки зрения общего холестерина в крови, поскольку холестерин ЛПНП и ЛПВП обычно не измерялись.

Эти исследования оказали большое влияние с точки зрения доступных пищевых продуктов и диетических рекомендаций авторитетных организаций здравоохранения. Хотя количественно оценить эффект невозможно, на U.С. диета. В частности, готовые поставки и обширный маркетинг растительных масел и продуктов из растительных масел привели к вытеснению сливочного масла, шортенинга и жиров для жарки. Эти масла на основе линолевой кислоты привели к увеличению потребления полиненасыщенных жирных кислот и частичной замене продуктов на основе насыщенных жирных кислот в соответствии с формулой уравнения Киза для снижения уровня холестерина в крови.

Недавние исследования влияния пищевой линолевой кислоты на риск атеросклероза дали противоречивые результаты.В частности, три крупных метаанализа рассмотрели взаимосвязь между количеством линолевой кислоты в рационе и частотой сердечно-сосудистых заболеваний.

Farvid et al. сообщили об анализе когортных исследований с 310 602 субъектами и пришли к выводу, что употребление линолевой кислоты с пищей в самой высокой категории потребления линолевой кислоты соответствует на 15% меньшему риску ишемической болезни сердца по сравнению с самой низкой категорией [2]. Замена 5% энергии в виде насыщенных жирных кислот линолевой кислотой была связана с 9% снижением ишемической болезни сердца.

В 2016 году Рамсден и его коллеги проанализировали исследования, которые вызвали дополнительные сомнения в преимуществах линолевой кислоты в отношении уменьшения коронарной болезни.Во-первых, они проанализировали данные двойного слепого исследования рациона 9423 женщин и мужчин, проведенного в 1968–1973 годах [4]. В этом исследовании изучались госпитализированные субъекты, которые придерживались режима питания, аналогичного тому, который использовался Кизом, и дополнительно включали оценку состояния здоровья субъектов после исследования. Они обнаружили, что линолевая кислота снижает уровень холестерина в крови на 13,8% в соответствии с уравнением Киза. Однако более неожиданно они обнаружили, что риск смерти увеличивался на 22% на каждые 30 мг / дл снижения уровня холестерина в сыворотке.Исследователи также провели метаанализ 10808 субъектов в пяти рандомизированных контролируемых исследованиях и не обнаружили положительного влияния линолевой кислоты с пищей на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Они также подтвердили эти результаты данными ретроспективного исследования 458 мужчин в Сиднее, Австралия, в котором линолевая кислота с пищей не уменьшала развитие сердечных заболеваний [13]. Следует подчеркнуть, что эти исследования пациентов в лечебных учреждениях в 1968–1973 годах, а также в Сиднее представляли собой интервенционные испытания с четко определенным рационом питания, что позволило устранить опасения по поводу ошибок в оценке рациона питания, связанных с эпидемиологическими исследованиями.

Эти исследования демонстрируют сложность оценки питательных свойств линолевой кислоты.Окончательный вывод о том, полезна ли линолевая кислота для здоровья сердечно-сосудистой системы, не может быть сделан, поскольку текущее состояние публикации оставляет мало рекомендаций.

4. Воспаление

Арахидоновая кислота, 20-углеродная жирная кислота, синтезируется из линолевой кислоты. Это предшественник простагландинов и других эйкозаноидов, которые вызывают воспаление и усиливают агрегацию тромбоцитов [15]. И линолевая, и арахидоновая являются жирными кислотами n-6, и значительные исследования были направлены на использование жирных кислот n-3 как средства уменьшения воспалительного действия кислот n-6.Обоснование основано на производстве классов соединений, которые являются менее воспалительными, чем те, которые производятся из n-6 кислот, и конкуренции за ферменты, которые превращают арахидоновую кислоту в воспалительные вещества. Часто используемый подход к уменьшению воспаления, вызванный линолевой кислотой, заключался в уменьшении соотношения n-6 и n-3 кислот в рационе за счет увеличения количества n-3 кислот. Основываясь на убеждении, что повышенное потребление линолевой кислоты полезно для сердечно-сосудистой системы, и признании того, что некоторые из ее метаболитов n-6 являются провоспалительными, диеты, уже обогащенные линолевой кислотой, часто также обогащаются жирными кислотами n-3. .

Альтернативный подход, но тот, который обычно упускается из виду, заключается в уменьшении воспаления, вызванного линолевой и арахидоновой кислотами, путем простого снижения уровня этих кислот в рационе без необходимости увеличения потребления n-3. Уменьшение соотношения n-6 к n-3 в пище и, следовательно, в организме может быть достигнуто не только увеличением количества n-3 кислот в пище, но также уменьшением количества кислот n-6 в пище. Хотя точные требования к уровню линолевой кислоты для предотвращения дефицита жирных кислот неизвестны, исходя из потребностей других млекопитающих разумная оценка составляет 1-2% энергии [8].Поскольку потребление людьми в США более чем в 3 раза превышает уровень, должна быть возможность проверить уровни линолевой кислоты, которые заметно ниже текущего потребления, при соблюдении потребности в незаменимых жирных кислотах.

В недавнем обзоре роли линолевой кислоты в воспалении и патогенезе ожирения обсуждается этот подход к снижению потребления линолевой кислоты для уменьшения воспалительных эффектов [16]. Кроме того, Liou et al. сообщили, что уменьшение потребления линолевой кислоты у мужчин увеличивает уровень n-3 эйкозапентаеновой кислоты в фосфолипидах плазмы у мужчин [17].Rodrigues et al. недавно сообщили, что ускорение воспаления с помощью диетической линолевой кислоты у диабетической крысы улучшило заживление ран у диабетической крысы [18]

5. Рак

Нет прямых доказательств того, что линолевая кислота является канцерогеном. Однако есть убедительные доказательства того, что у некоторых видов и при определенных условиях линолевая кислота может действовать как стимулятор роста опухоли. В одном сообщении скорость роста опухолей у животных, зараженных канцерогеном, линейно увеличивалась с увеличением уровня диетической линолевой кислоты до тех пор, пока не был достигнут порог, когда линолевая кислота составляла 10% энергии [19].Подобные результаты были получены и в других исследованиях, например, было обнаружено, что масла на основе линолевой кислоты способствуют развитию рака молочной железы у крыс [20]. Исследования рака толстой кишки неубедительны, поскольку есть сообщения о том, что линолевая кислота может быть полезной или ассоциированной с повышенной тяжестью рака толстой кишки у крыс, зараженных канцерогенами [21,22]. Зауэр и соавторы проанализировали влияние диетических факторов на экспериментальные опухоли и обнаружили, что линолевая кислота «отвечает за повышенную регуляцию роста опухоли in vivo» ([5] с.637).

Данные исследований на людях обычно не указывают на причастность линолевой кислоты к развитию рака. Однако в одном клиническом эксперименте, который был разработан для проверки гипотезы о том, что повышенный уровень линолевой кислоты в рационе снизит риск сердечных заболеваний, на самом деле было обнаружено увеличение заболеваемости раком и смертности от рака у субъектов, соблюдающих диету с высоким содержанием линолевой кислоты [23 ]. Обзор и метаанализ исследований на животных, проспективных, случай-контроль и экологических испытаний на людях, проведенный Зоком и Катаном, не выявил связи между колоректальным раком, раком груди или простаты с диетической линолевой кислотой, хотя авторы пришли к выводу, что данные не могут исключить небольшое увеличение в риске [6].Азрад и его коллеги проанализировали взаимосвязь полиненасыщенных жирных кислот с риском рака и пришли к выводу, что «эпидемиологические исследования дают противоречивую картину связи между ПНЖК в рационе и раком», включая ПНЖК n-3 и n-6 (полиненасыщенные жирные кислоты) ([ 24] стр. 1). Bartsch и соавторы проанализировали данные о людях и животных и пришли к выводу, что линолевая кислота участвует в развитии рака груди и толстой кишки и, возможно, простаты [25].

Есть основания для участия линолевой кислоты в росте опухоли.Если, как и другим клеткам, опухолевым клеткам для синтеза функциональных клеточных мембран требуется линолевая / арахидоновая кислота, то можно предположить, что лишение мембраны источника этих кислот с помощью диеты, содержащей минимальные уровни линолевой кислоты, может замедлить рост опухоли за счет уменьшения содержания субстрата. требуется для образования мембраны. Использование диеты с очень низким содержанием линолевой кислоты можно было бы протестировать в сочетании со стандартными противораковыми методами лечения с минимальным риском. Конечно, возможно, что разные виды рака могут по-разному реагировать на доступность линолевой кислоты.

Сообщений о жирнокислотном составе опухолевых мембран очень мало. Клетки рака яичников и эндометрия используют незаменимые жирные кислоты [27]. Хотя были и другие исследования жирных кислот опухолей, в целом мало что известно о потребности в незаменимых жирных кислотах при различных формах рака [28,29].

Существуют соответствующие данные, подтверждающие идею о том, что рост заболеваемости некоторыми видами рака отражает увеличение потребления линолевой кислоты. Халлберг и Йоханссон сообщили о заметном росте рака простаты, рака груди, меланомы, рака легких и рака мочевого пузыря, начиная с середины двадцатого века, что отражает тот же период, когда увеличивалось потребление линолевой кислоты [30]. Конечно, другие факторы, такие как курение, радиационный фон и другие изменения окружающей среды, также могут иметь аналогичные корреляции, но нельзя игнорировать связь с линолевой кислотой.

6. Новые сорта

Создается впечатление, что в питании пищевым маслом происходит новый разрыв. Удаление транс- жирных кислот из многих пищевых продуктов косвенно привело к созданию сортов масличных семян, которые, несомненно, повлияют на текущее потребление линолевой кислоты [31]. Одной из функций гидрирования пищевых масел было уменьшение количества двойных связей, которые подвержены окислению при жарке. Поскольку побочным продуктом гидрирования является производство транс и кислот, устранение гидрирования привело к альтернативным подходам к получению устойчивых к окислению жиров.Эти усилия привели к созданию сортов с более низкой степенью ненасыщенности. Следовательно, линолевая кислота была заменена более стабильной олеиновой кислотой. Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты и сафлоровое масло, масла, которые ранее были с высоким содержанием линолевой кислоты, теперь легко доступны потребителям. Что еще более важно с точки зрения стоимости и доступности, теперь доступны соевые бобы с высоким содержанием олеиновой кислоты.

Коммерческая доступность и желательность растительных масел с высоким содержанием олеиновой (с низким содержанием линолевой) кислоты, вероятно, снизит потребление линолевой кислоты.Есть основания полагать, что линолевая кислота в рационе может вернуться к уровню столетней давности. Это серьезное изменение в составе диеты могло бы показаться безопасным переходом без пагубных последствий для здоровья. В некоторых культурах люди употребляли пищу с высоким содержанием олеиновой кислоты в форме оливкового масла на протяжении тысячелетий, что намного дольше, чем столетний опыт человека с высоким потреблением масла линолевой кислоты. Полезность «средиземноморской диеты» часто ассоциируется с употреблением оливкового масла.Также следует отметить, что в отличие от линолевой кислоты олеиновая кислота синтезируется в организме de novo [32]. Запасы олеиновой кислоты в организме возникают как из эндогенных, так и из экзогенных источников, поэтому метаболизм олеиновой кислоты в организме человека развивался тысячелетиями.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что потребление масел с высоким содержанием олеиновой кислоты приводит к благоприятным уровням холестерина ЛПНП [31 ].Есть также признаки того, что масла с высоким содержанием олеиновой кислоты могут поддерживать уровень холестерина ЛПВП выше, чем масло с высоким содержанием линолевой кислоты [33].

7. Неофициальные данные

Как уже отмечалось, такого рода доказательства косвенные, но они, кажется, иллюстрируют, что в некоторых культурах можно прожить продолжительную здоровую жизнь с очень низким потреблением линолевой кислоты.Неясно, можно ли экстраполировать этот вывод на группы людей с различным генетическим прошлым, расходом энергии и потреблением энергии.

8. Выводы: диетические рекомендации

В разгар работы Киза и других медицинские организации, включая Американскую кардиологическую ассоциацию, рекомендовали высокие уровни потребления линолевой кислоты. Эта модель рекомендаций продолжалась до 1970-х годов: общее потребление жиров составляло менее 30% от энергии, а полиненасыщенные жиры составляли 10 из 30%.Когда появились знания о провоспалительных свойствах линолевой кислоты, акцент сместился на снижение потребления насыщенных жирных кислот, а рекомендации по линолевой кислоте стали преуменьшаться. Как обсуждается ниже, текущие оценки линолевой кислоты по существу пришли к выводу, что текущий уровень потребления линолевой кислоты является приемлемым.

В 2014 г. Академия питания и диетологии сообщила о своей позиции в отношении потребления жирных кислот с пищей [34]. В отчете подчеркивается включение n-3 жирных кислот, а также обобщены рекомендации по потреблению линолевой кислоты от организаций, включая диетические рекомендации для Америки, Американскую кардиологическую ассоциацию и ВОЗ.Эти рекомендации включают «использование масел для замены твердых жиров», включая линолевую кислоту на уровне 2% энергии для удовлетворения потребностей в незаменимых жирных кислотах и линолевую кислоту на уровне до 10% энергии, предположительно для улучшения сердечно-сосудистой системы. Учитывая затруднения в отношении предполагаемой пользы линолевой кислоты при сердечных заболеваниях и растущей доступности масел с высоким содержанием олеиновой кислоты, кажется разумным рассмотреть уровень, равный тому, который необходим для предотвращения симптомов дефицита незаменимых жирных кислот.Обычно считается, что этот уровень составляет 1-2% энергии [8]. Работа Холмана с младенцами показала, что 1,4% энергии в виде линолевой кислоты достаточно [35].

Несмотря на многочисленные исследования метаболизма линолевой кислоты, текущих данных недостаточно, чтобы определить рекомендуемое универсальное потребление сверх того, которое требуется для удовлетворения потребностей в незаменимых жирных кислотах. Кажется маловероятным, что будущие исследования однозначно определят его влияние на развитие атеросклероза.Полное понимание затруднено различными способами включения линолевой кислоты в рацион, будь то в качестве замены насыщенных, транс- или n-3 жиров [36,37]. Вдобавок, кажется, нет четкого пути к пониманию того, играет ли он роль в развитии рака, хотя интригует рассмотрение использования диет с очень низким содержанием линолевой кислоты для замедления роста опухоли за счет лишения структурных требований клеточной мембраны.

Благодарности

Автор признателен за полезное обсуждение рукописи со Стивеном Вудсом и Недом Уэббом.

Конфликты интересов

Автор сообщает об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

1. Бласбалг Т.Л., Хиббелн Дж.Р., Рамсден С.Е., Майчрзак С.Ф., Ролингс Р.Р. Изменения в потреблении жирных кислот омега-3 и омега-6 в Соединенных Штатах в 20 веке. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2011; 93: 950–962. DOI: 10.3945 / ajcn.110.006643. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Фарвид М.С., Дин М., Пан А., Сан К., Чиув С.Э., Штеффен Л.М., Виллетт В.К., Ху Ф. Линолевая кислота в пище и риск ишемической болезни сердца: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований. Тираж. 2014; 130: 1568–1578. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.010236. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Чоудхури Р., Варнакула С., Кунуцор С., Кроу Ф., Уорд Х.А., Джонсон Л., Франко О.Х., Баттерворт А.С., Форухи Н.Г., Томпсон С.Г. и др. Связь пищевых, циркулирующих и дополнительных жирных кислот с риском коронарного русла: систематический обзор и метаанализ.Аня. Междунар. Med. 2014; 160: 398–406. DOI: 10.7326 / M13-1788. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Рамсден К.Э., Замора Д., Майчрзак-Хонг С., Фаурот К.Р., Бросте С.К., Франц Р.П., Дэвис Дж. М., Рингель А., Сучиндран С. М., Хиббелн Дж. Р. Переоценка традиционной гипотезы диеты и сердца: анализ полученных данных Миннесотский коронарный эксперимент (1968–1973) BMJ. 2016; 353 DOI: 10.1136 / bmj.i1246. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Зауэр Л.А., Бласк Д.Э., Даучи Р.Т. Факторы питания, рост и метаболизм экспериментальных опухолей.J. Nutr. Biochem. 2007. 18: 637–649. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2006.12.009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Зок П.Л., Катан М.Б. Потребление линолевой кислоты и риск рака: обзор и метаанализ. Являюсь. J. Clin. Nutr. 1998. 68: 142–153. [PubMed] [Google Scholar] 7. Бюттнер Д. Решение голубых зон. Национальное географическое общество; Вашингтон, округ Колумбия, США: 2015. [Google Scholar] 8. Барр Л.Х., Данн Г.Д., Бреннан М.Ф. Дефицит незаменимых жирных кислот при полном парентеральном питании. Аня. Surg. 1981; 193: 304–311.DOI: 10.1097 / 00000658-198103000-00009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Барнард Н.Д. Тенденции в доступности продуктов питания, 1909–2007 гг. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2010; 91: 1530S – 1536S. DOI: 10.3945 / ajcn.2010.28701G. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) Тенденции в потреблении энергии и макроэлементов — США, 1971–2000 гг. MMWR Morb. Смертный. Wkly. Отчет 2004; 53: 80–82. [PubMed] [Google Scholar] 11. Кис А. Ишемическая болезнь сердца в семи странах.Питание. 1997. 13: 250–253. DOI: 10.1016 / S0899-9007 (96) 00410-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. КейС.А., Андерсон Дж.Т., Гранде Ф. Прогнозирование сывороточного холестеринового ответа человека на изменения жиров в рационе. Ланцет. 1957; 273: 959–966. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (57) 91998-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Рамсден С.Е., Замора Д., Лилартаепин Б., Майчрзак-Хонг С.Ф., Фаурот К.Р., Сучиндран С.М., Рингель А., Дэвис Дж.М., Хиббелн Дж.Р. Использование линолевой кислоты с пищей для вторичной профилактики ишемической болезни сердца и смерти: оценка полученных данных из Сиднейского диетического исследования сердца и обновленного метаанализа.BMJ. 2013; 346 DOI: 10.1136 / bmj.e8707. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Wu J.H., Lemaitre R.N., King I.B., Song X., Psaty B.M., Siscovick D.S., Mozaffarian D. Циркулирующие полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и общая и обусловленная причинами смертность: Исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Тираж. 2014; 130: 1245–1253. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.011590. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Вангавети В.Н., Янсен Х., Кеннеди Р.Л., Малабу У.Х. Гидроксиоктадекадиеновые кислоты: окисленные производные линолевой кислоты и их роль в воспалении, связанном с метаболическим синдромом и раком.Евро. J. Pharmacol. 2016; 785: 70–76. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2015.03.096. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Нотон С.С., Матай М.Л., Храйив Д.Х., МакЭинч А.Дж. Линолевая кислота и патогенез ожирения. Простагландины Other Lipid Mediat. 2016; 125: 90–99. DOI: 10.1016 / j.prostaglandins.2016.06.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Лиу Ю.А., Кинг Д.Дж., Зибрик Д., Иннис С.М. Уменьшение содержания линолевой кислоты при постоянном содержании альфа-линоленовой кислоты в пищевых жирах увеличивает (n-3) эйкозапентаеновую кислоту в фосфолипидах плазмы у здоровых мужчин.J. Nutr. 2007; 137: 945–952. [PubMed] [Google Scholar] 18. Родригес Х.Г., Виноло М.А., Сато Ф.Т., Магдалон Дж., Кул К.М., Ямагата А.С., Пессоа А.Ф., Малхейрос Г., Дос Сантос М.Ф., Лима К. и др. Пероральное введение линолевой кислоты вызывает образование новых сосудов и улучшает заживление кожных ран у диабетических крыс. PLoS ONE. 2016; 11 DOI: 10.1371 / journal.pone.0165115. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Ип К., Картер С.А., Ип М.М. Потребность в незаменимых жирных кислотах для туморогенеза молочной железы у крыс.Cancer Res. 1985; 45: 1997–2001. [PubMed] [Google Scholar] 20. Коэн Л.А., Томпсон Д.О., Мейра Ю., Чой К., Бланк М.Э., Роуз Д.П. Диетический жир и рак молочной железы. I. Содействие влиянию различных пищевых жиров на индуцированный N-нитрозометилмочевиной онкогенез молочной железы крыс. J. Natl. Cancer Inst. 1986; 77: 33–42. [PubMed] [Google Scholar] 21. Лу Х., Хе Г., Ю Х., Ма К., Шен С., Дас У. Ингибирование роста клеток рака прямой кишки линолевой кислотой связано с изменениями состава жирных кислот. J. Zhekoang Univ. Sci.Б. 2010; 11: 922–930. DOI: 10.1631 / jzus.B1000125. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Ohmori H., Luo Y., Fujii K., Sasahira T., Shimomoto T., Denda A., Kuniyasu H. Диетическая линолевая кислота и глюкоза усиливают индуцированный азоксиметаном рак толстой кишки и метастазы за счет экспрессии высокоподвижного блока группы 1 .. Патобиология. 2010; 77: 210–217. DOI: 10,1159 / 000296305. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Пирс М.Л., Дейтон С. Заболеваемость раком у мужчин, соблюдающих диету с высоким содержанием полиненасыщенных жиров.Ланцет. 1971; 1: 464–467. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (71)

-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Azrad M., Turgeon C., Demark-Wahnefried W. Текущие данные о связи полиненасыщенных жирных кислот с риском и прогрессированием рака. Фронт. Онкол. 2013; 3: 224. DOI: 10.3389 / fonc.2013.00224. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Барч Х., Наир Дж., Оуэн Р.В. Диетические полиненасыщенные жирные кислоты и рак груди и толстой кишки: новые доказательства их роли в качестве модификаторов риска.Канцерогенез. 1999; 20: 2209–2218. DOI: 10.1093 / carcin / 20.12.2209. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Чжоу Ю., Ван Т., Чжай С., Ли В., Мэн К. Линолевая кислота и риск рака груди: метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19: 1457–1463. DOI: 10.1017 / S136898001500289X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Ям Д., Бен-Гур Х., Дгани Р., Финк А., Шани А., Берри Э.М. Состав жирных кислот подкожных тканей, сальника и опухоли, а также статус инсулина в сыворотке у пациентов с доброкачественными или злокачественными опухолями яичников или эндометрия.Предпочтительно ли в опухолях использовать полиненасыщенные жирные кислоты? Cancer Lett. 1997. 111: 179–185. DOI: 10.1016 / S0304-3835 (96) 04530-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Азордеган Н., Фрейзер В., Ле К., Хиллер Л.М., Ма Д.В., Фишер Г., Могадасян М.Х. Канцерогенез изменяет профиль жирных кислот в ткани груди. Мол. Клетка. Biochem. 2013; 374: 223–232. DOI: 10.1007 / s11010-012-1523-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Chajes V., Niyongabo T., Lanson M., Fignon A., Couet C., Bougnoux P. Жирно-кислотный состав жировой ткани груди и подвздошной жировой ткани у больных раком груди.Int. J. Рак. 1992; 50: 405–408. DOI: 10.1002 / ijc.2

0314. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Халлберг О., Йоханссон О. Тенденции рака в ХХ веке. J. Australas. Coll. Nutr. Environ. Med. 2002; 21: 3–8. [Google Scholar] 31. Хут П.Дж., Фулгони В.Л., 3-й, Ларсон Б.Т. Систематический обзор замен растительных масел с высоким содержанием олеина на другие жиры и масла на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: значение новых высокоолеиновых соевых масел. Adv. Nutr. 2015; 6: 674–693. DOI: 10.3945 / an.115.008979. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Assies J., Lieverse R., Vreken P., Wanders R.J., Dingemans P.M., Linszen D.H. Значительно снизились концентрации докозагексаеновой и докозапентаеновой кислот в мембранах эритроцитов у больных шизофренией по сравнению с тщательно подобранной контрольной группой. Биол. Психиатр. 2001; 49: 510–522. DOI: 10.1016 / S0006-3223 (00) 00986-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Мэттсон Ф.Х., Гранди С.М. Сравнение влияния пищевых насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот на липиды и липопротеины плазмы у человека.J. Lipid Res. 1985; 26: 194–202. [PubMed] [Google Scholar] 34. Ваннис Г., Расмуссен Х. Позиция академии питания и диетологии: диетические жирные кислоты для здоровых взрослых. J. Acad. Nutr. Диета. 2014; 114: 136–153. DOI: 10.1016 / j.jand.2013.11.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Холман Р.Т., Кастер В.О., Визе Х.Ф. Потребность младенцев в незаменимых жирных кислотах и оценка их диетического потребления линолеата с помощью анализа жирных кислот сыворотки. Являюсь. J. Clin. Nutr. 1964; 14: 70–75. [PubMed] [Google Scholar] 36.Ван Д.Д., Ли Ю., Чиув С.Э., Стампфер М.Дж., Мэнсон Дж.Э., Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф. Связь конкретных диетических жиров с общей смертностью и смертностью от конкретных причин. JAMA Int. Med. 2016; 176: 1134–1145. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Гуаш-Ферре М., Бабио Н., Мартинес-Гонсалес М.А., Корелла Д., Рос Э., Мартин-Пелаез С., Эструч Р., Арос Ф., Гомес-Грасиа Э., Фиол М. и др. Исследователи исследования PREDIMED. Потребление жиров с пищей и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности среди населения с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.Являюсь. J. Clin. Nutr. 2015; 102: 1563–1573. DOI: 10.3945 / ajcn.115.116046. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Лам, С.К., Чен, Дж., Цао, Ю., Янг, Л., Вонг, Ю.М., Yeung, SY, Yao, X., Huang, Y., и Chen, ZY Конъюгированные и неконъюгированные октадекаеновые кислоты по-разному влияют на активность кишечного ацилкофермента A: холестерин-ацилтрансферазы. Атеросклероз 2008; 198 (1): 85-93. Просмотр аннотации.

Ламберт, Э.В., Годеке, Дж. Х., Блюетт, К., Хегги, К., Клаассен, А., Рэй, Д. Э., Уэст, С., Дугас, Дж., Дугас, Л., Мельцери, С., Чарльтон, К. , и Mohede, I. Конъюгированная линолевая кислота в сравнении с подсолнечным маслом с высоким содержанием олеиновой кислоты: влияние на энергетический обмен, толерантность к глюкозе, липиды крови, аппетит и состав тела у людей, регулярно занимающихся физическими упражнениями. Бр. Дж. Нутр 2007; 97 (5): 1001-1011. Просмотр аннотации.

Ларсен Т. М., Тубро С. и Аструп А. Эффективность и безопасность пищевых добавок, содержащих CLA, для лечения ожирения: данные исследований на животных и людях.J. Lipid Res 2003; 44 (12): 2234-2241. Просмотр аннотации.

Ларсен, Т. М., Тубро, С., Гудмундсен, О., и Аструп, А. Прием добавок конъюгированной линолевой кислоты в течение 1 года не предотвращает восстановления веса или жировых отложений. Am J Clin Nutr 2006; 83 (3): 606-612. Просмотр аннотации.

Ларссон, С. К., Бергквист, Л., и Волк, А. Потребление конъюгированной линолевой кислоты и риск рака груди в предполагаемой когорте шведских женщин. Am.J Clin.Nutr 2009; 90 (3): 556-560. Просмотр аннотации.

Laso, N., Brugue, E., Vidal, J., Ros, E., Arnaiz, JA, Carne, X., Vidal, S., Mas, S., Deulofeu, R., and Lafuente, A. Влияние добавления в молоко конъюгированной линолевой кислоты (изомеры цис-9, транс-11 и транс-10, цис-12) на состав тела и компоненты метаболического синдрома. Бр. Дж. Нутр 2007; 98 (4): 860-867. Просмотр аннотации.

Ли, Дж. Х., Чо, К. Х., Ли, К. Т. и Ким, М. Р. Антиатерогенные эффекты структурированного липида, содержащего конъюгированную линолевую кислоту, у мышей C57BL / 6J. J. Agric. Food Chem., 9-7-2005; 53 (18): 7295-7301.Просмотр аннотации.

Lee, SH, Yamaguchi, K., Kim, JS, Eling, TE, Safe, S., Park, Y., and Baek, SJ Конъюгированная линолевая кислота стимулирует противоопухолевый белок NAG-1 специфическим изомером . Канцерогенез 2006; 27 (5): 972-981. Просмотр аннотации.

Ли Ю. и Ванден Хеувел Дж. П. Ингибирование активности адгезии макрофагов с помощью 9-транс, 11-транс-конъюгированной линолевой кислоты. J Nutr Biochem. 2010; 21 (6): 490-497. Просмотр аннотации.

Ленц, Т. Л. и Гамильтон, В. Р.Дополнительные продукты, используемые для похудания. J Am Pharm Assoc (Вашингтон, округ Колумбия) 2004; 44 (1): 59-67. Просмотр аннотации.

Li, Y., Seifert, MF, Ney, DM, Grahn, M., Grant, AL, Allen, KG, and Watkins, BA. Конъюгированные с пищей линолевые кислоты изменяют сывороточные концентрации IGF-I и IGF-связывающих белков и уменьшают образование костей у крыс, получавших (n-6) или (n-3) жирные кислоты. Дж. Костяной шахтер. Рес 1999; 14 (7): 1153-1162. Просмотр аннотации.

Liao, C.H., Shaw, H.M. и Chao, P.M. Нарушение метаболизма глюкозы у мышей, вызванное пищевым окисленным маслом для жарки, отличается от такового, вызванного конъюгированной линолевой кислотой.Питание 2008; 24 (7-8): 744-752. Просмотр аннотации.

Lin, Y., Schuurbiers, E., Van, der, V, и de Deckere, E.A. Конъюгированные изомеры линолевой кислоты по-разному влияют на секрецию триглицеридов в клетках Hep G2. Biochim.Biophys Acta 8-29-2001; 1533 (1): 38-46. Просмотр аннотации.

Лю Дж., Чен Б., Лю Р. и Лу Дж. [Ингибирующее действие конъюгированной линолевой кислоты на клеточную линию карциномы желудка человека]. Вэй Шэн Янь. Цзю. 1999; 28 (6): 353-355. Просмотр аннотации.

Замок, А.Л., Хорн, К. А., Бауман, Д. Е., и Солтер, А. М. Масло, естественно обогащенное конъюгированной линолевой кислотой и вакценовой кислотой, изменяет жирные кислоты тканей и улучшает липопротеиновый профиль плазмы у хомяков, получавших холестерин. J Nutr 2005; 135 (8): 1934-1939. Просмотр аннотации.

Ma, D. W., Field, C. J. и Clandinin, M. T. Обогащенная смесь транс-10, цис-12-CLA ингибирует метаболизм линолевой кислоты и синтез PGE2 в клетках MDA-MB-231. Nutr Cancer 2002; 44 (2): 203-212. Просмотр аннотации.

Макредмонд, Р., Singhera, G., Attridge, S., Bahzad, M., Fava, C., Lai, Y., Hallstrand, T. S., and Dorscheid, D. R. Конъюгированная линолевая кислота улучшает гиперреактивность дыхательных путей у пациентов с легкой формой астмы с избыточным весом. Клинический опыт аллергии 2010; 40 (7): 1071-1078. Просмотр аннотации.

Malovrh, T., Kompan, L., Juntes, P., Wraber, B., Spindler-Vesel, A., and Kompan, D. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на иммунный ответ и заболеваемость свиней: рандомизированный контролируемый пробный. Lipids Health Dis. 2009; 8:22. Просмотр аннотации.

Malpuech-Brugere, C., Verboeket-van de Venne WP, Mensink, RP, Arnal, MA, Morio, B., Brandolini, M., Saebo, A., Lassel, TS, Chardigny, JM, Sebedio, JL , and Beaufrere, B. Влияние двух изомеров конъюгированной линолевой кислоты на массу тела у людей с избыточным весом. Obes Res 2004; 12 (4): 591-598. Просмотр аннотации.

Мацуда М. и ДеФронзо Р. А. Индексы чувствительности к инсулину, полученные при пероральном тестировании толерантности к глюкозе: сравнение с зажимом для эугликемического инсулина. Уход за диабетом 1999; 22 (9): 1462-1470.Просмотр аннотации.

Мэтьюз, Д. Р., Хоскер, Дж. П., Руденски, А. С., Нейлор, Б. А., Тричер, Д. Ф., и Тернер, Р. С. Оценка модели гомеостаза: резистентность к инсулину и функция бета-клеток на основе концентраций глюкозы в плазме натощак и концентраций инсулина у человека. Диабетология 1985; 28 (7): 412-419. Просмотр аннотации.

McCarty, M. F. Активация PPARgamma может опосредовать часть противораковой активности конъюгированной линолевой кислоты. Med Hypotheses 2000; 55 (3): 187-188. Просмотр аннотации.

Макклелланд, С., Cox, C., O’Connor, R., de Gaetano, M., McCarthy, C., Cryan, L., Fitzgerald, D., and Belton, O. Конъюгированная линолевая кислота подавляет мигрирующий и воспалительный фенотип моноцитов / макрофагов. Атеросклероз 2010; 211 (1): 96-102. Просмотр аннотации.

McNeel, R.L., Smith, E.O., и Mersmann, H.J. Изомеры конъюгированной линолевой кислоты модулируют дифференцировку преадипоцитов человека. In Vitro Cell Dev Biol Anim 2003; 39 (8-9): 375-382. Просмотр аннотации.

Мидус, В. Дж., Макиннис, Р.и Dugan, M.E. Продолжительное диетическое лечение конъюгированной линолевой кислотой стимулирует экспрессию гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом в мышцах свиней, и экспрессию гена глутамин-фруктозаминотрансферазы in vivo. J Mol.Endocrinol. 2002; 28 (2): 79-86. Просмотр аннотации.

Michishita, T., Kobayashi, S., Katsuya, T., Ogihara, T. и Kawabuchi, K. Оценка противодействия ожирению смеси аминокислот и конъюгированной линолевой кислоты при физических нагрузках у здоровых людей с избыточным весом: рандомизированная, двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.J Int Med Res 2010; 38 (3): 844-859. Просмотр аннотации.

Miller, A., Stanton, C., and Devery, R. Cis 9, trans 11- и trans 10, cis 12-конъюгированные изомеры линолевой кислоты индуцируют апоптоз в культивируемых клетках SW480. Anticancer Res 2002; 22 (6C): 3879-3887. Просмотр аннотации.

Молони, Ф., Йео, Т. П., Маллен, А., Нолан, Дж. Дж. И Рош, Х. М. Добавка конъюгированной линолевой кислоты, чувствительность к инсулину и метаболизм липопротеинов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Am J Clin Nutr 2004; 80 (4): 887-895.Просмотр аннотации.

Muller, A., Ringseis, R., Dusterloh, K., Gahler, S., Eder, K., and Steinhart, H. Обнаружение конъюгированных диеновых жирных кислот в клетках гладких мышц сосудов человека, обработанных конъюгированной линолевой кислотой. Biochim.Biophys Acta 12-15-2005; 1737 (2-3): 145-151. Просмотр аннотации.

Нагао, К., Иноуэ, Н., Ван, Ю.М., Хирата, Дж., Шимада, Ю., Нагао, Т., Мацуи, Т., и Янагита, Т. 10транс, 12цис-изомер конъюгированной линолевой кислоты подавляет развитие гипертонии у жирных крыс Otsuka Long-Evans Tokushima.Biochem.Biophys.Res Commun. 6-20-2003; 306 (1): 134-138. Просмотр аннотации.

Нагао, К., Иноуэ, Н., Ван, Ю. М., Широучи, Б., и Янагита, Т. Конъюгированная с пищей линолевая кислота облегчает неалкогольную жировую болезнь печени у крыс Zucker (fa / fa). J.Nutr. 2005; 135 (1): 9-13. Просмотр аннотации.

Nakamura, Y. K. и Omaye, S. T. Роль конъюгированных изомеров линолевой кислоты в регуляции связывания PPAR-гамма и NF-kappaB ДНК и последующей экспрессии антиоксидантных ферментов в эндотелиальных клетках пупочной вены человека.Питание 2009; 25 (7-8): 800-811. Просмотр аннотации.

Науман, Э., Карпентье, Я., Саебо, А., Лассель, Т.С., Шардиньи, Дж. М., Себедио, Дж. Л. и Менсинк, Р.П. Цис-9, транс-11 и транс-10, цис-12, конъюгированная линолевая кислота (CLA) не влияют на профиль липопротеинов плазмы у субъектов с умеренным избыточным весом и фенотипом ЛПНП B. Атеросклероз 2006; 188 (1): 167-174. Просмотр аннотации.

Наварро, В., Макарулла, М. Т., Фернандес-Квинтела, А., Родригес, В. М., Саймон, Э., и Портильо, М.P. Эффекты транс-10, цис-12-конъюгированной линолевой кислоты на метаболизм холестерина у хомяков с гиперхолестеринемией. Eur J Nutr 2007; 46 (4): 213-219. Просмотр аннотации.

Назар, Дж. А., де ла Перрьер, А. Б., Бонне, Ф., Дезаж, М., Пейра, Дж., Майтрепьер, К., Луш-Пелисье, К., Брюзо, Дж., Гоудабл, Дж., Лассель Т., Видаль Х. и Лавиль М. Ежедневное потребление йогуртов, обогащенных конъюгированной линолевой кислотой: влияние на энергетический обмен и экспрессию генов жировой ткани у здоровых субъектов.Br.J Nutr 2007; 97 (2): 273-280. Просмотр аннотации.

Николози, Р. Дж., Роджерс, Э. Дж., Кричевский, Д., Шимека, Дж. А. и Хут, П. Дж. Конъюгированная с пищей линолевая кислота снижает уровень липопротеинов плазмы и ранний атеросклероз аорты у гиперхолестеринемических хомяков. Артерия 1997; 22 (5): 266-277. Просмотр аннотации.

Ноун, Э. Дж., Рош, Х. М., Ньюджент, А. П. и Гибни, М. Дж. Влияние пищевых добавок с использованием изомерных смесей конъюгированной линолевой кислоты на метаболизм липидов у здоровых людей.Br J Nutr 2002; 88 (3): 243-251. Просмотр аннотации.

Норрис, Л. Е., Коллин, А. Л., Асп, М. Л., Сюй, Дж. К., Лю, Л. Ф., Ричардсон, Дж. Р., Ли, Д., Белл, Д., Осей, К., Джексон, Р. Д., и Белери, М. А. Сравнение диетической конъюгированной линолевой кислоты с сафлоровым маслом на состав тела у полных женщин в постменопаузе с сахарным диабетом 2 типа. Am.J Clin.Nutr 2009; 90 (3): 468-476. Просмотр аннотации.

Ньюджент, А. П., Рош, Х. М., Нун, Э. Дж., Лонг, А., Келлехер, Д. К., и Гибни, М.J. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты на иммунную функцию у здоровых добровольцев. Eur.J Clin Nutr 2005; 59 (6): 742-750. Просмотр аннотации.

O’Hagan, S. и Menzel, A. Исследование субхронической 90-дневной пероральной токсичности на крысах и исследования генотоксичности in vitro с продуктом конъюгированной линолевой кислоты. Food Chem Toxicol. 2003; 41 (12): 1749-1760. Просмотр аннотации.

О, Ю. С., Ли, Х. С., Чо, Х. Дж., Ли, С. Г., Юнг, К. С. и Парк, Дж. Х. Конъюгированная линолевая кислота ингибирует синтез ДНК и индуцирует апоптоз в клетках рака мочевого пузыря человека TSU-Pr1.Anticancer Res 2003; 23 (6C): 4765-4772. Просмотр аннотации.

Оикава, Д., Наканиси, Т., Накамура, Ю., Такахаши, Ю., Ямамото, Т., Сиба, Н., Тобиса, М., Такаги, Т., Ивамото, Х., Татибана, Т. ., и Furuse, M. Диетические CLA и DHA изменяют свойства кожи у мышей. Липиды 2003; 38 (6): 609-614. Просмотр аннотации.

Островска, Э., Кросс, Р. Ф., Муралитаран, М., Бауман, Д. Э. и Дуншеа, Ф. Р. Влияние диетического жира и конъюгированной линолевой кислоты на концентрации метаболитов в плазме и метаболические реакции на гомеостатические сигналы у свиней.Br J Nutr 2002; 88 (6): 625-634. Просмотр аннотации.

Ou, L., Ip, C., Lisafeld, B. и Ip, M. M. Конъюгированная линолевая кислота индуцирует апоптоз опухолевых клеток молочной железы мышей за счет потери Bcl-2. Biochem.Biophys.Res Commun. 5-18-2007; 356 (4): 1044-1049. Просмотр аннотации.

Paek, J., Kang, JH, Kim, SS, Son, KA, Park, MR, and Yang, MP Trans-10, цис-12-конъюгированная линолевая кислота напрямую усиливает хемотаксическую активность полиморфно-ядерных нейтрофильных лейкоцитов периферической крови свиней за счет активация полимеризации F-актина in vitro.Res Vet.Sci 2010; 89 (2): 191-195. Просмотр аннотации.

Пал С., Такечи Р. и Хо С. Конъюгированная линолевая кислота подавляет секрецию атерогенных липопротеинов клетками печени человека HepG2. Clin Chem Lab Med 2005; 43 (3): 269-274. Просмотр аннотации.

Паломбо, Дж. Д., Гангули, А., Бистриан, Б. Р. и Менар, М. П. Антипролиферативные эффекты биологически активных изомеров конъюгированной линолевой кислоты на клетки колоректального рака и рака простаты человека. Cancer Lett 3-28-2002; 177 (2): 163-172.Просмотр аннотации.

Париза М. В., Парк Ю. и Кук М. Е. Биологически активные изомеры конъюгированной линолевой кислоты. Prog Lipid Res 2001; 40 (4): 283-298. Просмотр аннотации.

Парк, Х. С., Чо, Х. Ю., Ха, Ю. Л. и Парк, Дж. Х. Конъюгированная с пищей линолевая кислота увеличивает соотношение мРНК Bax / Bcl-2 в слизистой оболочке толстой кишки крыс. J Nutr Biochem. 2004; 15 (4): 229-235. Просмотр аннотации.

Park, HS, Chun, CS, Kim, S., Ha, YL, and Park, JH Диетические транс-10, цис-12 и цис-9, транс-11 конъюгированные линолевые кислоты вызывают апоптоз слизистой оболочки толстой кишки крыс Обработано 1,2-диметилгидразином.J Med Food 2006; 9 (1): 22-27. Просмотр аннотации.

Парк, Н. Ю., Валакки, Г., и Лим, Ю. Влияние пищевых добавок с конъюгированной линолевой кислотой на ранние воспалительные реакции во время заживления кожных ран. Посредники. 2010; 2010 Посмотреть аннотацию.

Парк, Ю., Олбрайт, К. Дж., Лю, В., Сторксон, Дж. М., Кук, М. Е. и Париза, М. В. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на состав тела мышей. Липиды 1997; 32 (8): 853-858. Просмотр аннотации.

Перес-Кано, Ф. Дж., Ramirez-Santana, C., Molero-Luis, M., Castell, M., Rivero, M., Castellote, C., and Franch, A. Повышение IgA слизистой оболочки у крыс при непрерывном кормлении CLA во время грудного вскармливания и в раннем детстве. Журнал Lipid Res 2009; 50 (3): 467-476. Просмотр аннотации.

Perez-Matute, P., Marti, A., Martinez, JA, Fernandez-Otero, MP, Stanhope, KL, Havel, PJ, and Moreno-Aliaga, MJ Конъюгированная линолевая кислота подавляет метаболизм глюкозы, секрецию лептина и адипонектина в первичные культивированные адипоциты крысы. Мол.Клеточный эндокринол. 3-30-2007; 268 (1-2): 50-58. Просмотр аннотации.

Perseghin, G., Caumo, A., Caloni, M., Testolin, G., and Luzi, L. Включение концентрации FFA в плазме натощак в QUICKI улучшает ее связь с чувствительностью к инсулину у людей, не страдающих ожирением. J. Clin.Endocrinol.Metab 2001; 86 (10): 4776-4781. Просмотр аннотации.

Петерсон, К. М., О’Ши, М., Стэм, В., Мохед, И. К., Патри, Дж. Т. и Хайден, Ф. Г. Влияние пищевых добавок с конъюгированной линолевой кислотой на экспериментальную риновирусную инфекцию и заболевание человека.Антивирь. 2009; 14 (1): 33-43. Просмотр аннотации.

Петриду А., Мугиос В. и Сагредос А. Добавки с CLA: включение изомеров в липиды сыворотки и влияние на жировые отложения у женщин. Липиды 2003; 38 (8): 805-811. Просмотр аннотации.

Пинкоски, К., Чилибек, П. Д., Кандоу, Д. Г., Эслигер, Д., Эващук, Дж. Б., Фаччи, М., Фартинг, Дж. П. и Зелло, Г. А. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты во время силовых тренировок. Медико-спортивные упражнения. 2006; 38 (2): 339-348.Просмотр аннотации.

Platt, I., Rao, L.G., and El Sohemy, A. Изомер-специфические эффекты конъюгированной линолевой кислоты на образование минерализованных костных узелков из человеческих остеобластоподобных клеток. Exp.Biol.Med (Maywood.) 2007; 232 (2): 246-252. Просмотр аннотации.

Политис, И., Димопулу, М., Вудури, А., Нойкокирис, П., и Феггерос, К. Влияние диетических изомеров конъюгированной линолевой кислоты на некоторые функциональные свойства макрофагов и гетерофилов у кур-несушек. Br Poult.Sci 2003; 44 (2): 203-210.Просмотр аннотации.

Purushotham, A., Shrode, G.E., Wendel, A.A., Liu, L.F. и Belury, M.A. Конъюгированная линолевая кислота не снижает жировые отложения, но снижает стеатоз печени у взрослых крыс Wistar. J Nutr Biochem. 2007; 18 (10): 676-684. Просмотр аннотации.

Purushotham, A., Wendel, A.A., Liu, L.F., и Belury, M.A. Поддержание адипонектина ослабляет инсулинорезистентность, индуцированную диетической конъюгированной линолевой кислотой у мышей. Журнал Lipid Res 2007; 48 (2): 444-452. Просмотр аннотации.

Цинь, Х., Liu, Y., Lu, N., Li, Y., and Sun, CH цис-9, транс-11-конъюгированная линолевая кислота активирует AMP-активированную протеинкиназу при ослаблении резистентности к инсулину в C (2) C (12 ) Миотрубки. J. Agric.Food Chem. 4-13-2009; Просмотр аннотации.

Расин, Н.М., Ватрас, А.С., Каррел, А.Л., Аллен, Д.Б., Маквин, Дж. Дж., Кларк, Р.Р., О’Брайен, А.Р., О’Ши, М., Скотт, К.Э., и Шоллер, Д.А. линолевая кислота на увеличение жировых отложений у детей с избыточным весом или ожирением. Am.J Clin.Nutr 2010; 91 (5): 1157-1164.Просмотр аннотации.

Raff, M., Tholstrup, T., Basu, S., Nonboe, P., Sorensen, MT, и Straarup, EM. Диета, богатая конъюгированной линолевой кислотой и маслом, увеличивает перекисное окисление липидов, но не влияет на атеросклеротические, воспалительные процессы. или маркеры диабетического риска у здоровых молодых мужчин. J Nutr 2008; 138 (3): 509-514. Просмотр аннотации.

Рафф М., Толструп Т., Сейрсен К., Страаруп Э. М. и Вийнберг Н. Диеты, богатые конъюгированной линолевой кислотой и вакценовой кислотой, не влияют на кровяное давление и изобарическую артериальную эластичность у здоровых молодых мужчин.J Nutr 2006; 136 (4): 992-997. Просмотр аннотации.

Raff, M., Tholstrup, T., Toubro, S., Bruun, JM, Lund, P., Straarup, EM, Christensen, R., Sandberg, MB, and Mandrup, S. Конъюгированные линолевые кислоты уменьшают жировые отложения у здоровых женщин в постменопаузе. J Nutr 2009; 139 (7): 1347-1352. Просмотр аннотации.

Rahman, M. M., Bhattacharya, A., Banu, J., and Fernandes, G. Конъюгированная линолевая кислота защищает от возрастной потери костной массы у самок мышей C57BL / 6. J Nutr Biochem. 2007; 18 (7): 467-474.Просмотр аннотации.

Рахман М., Халаде Г. В., Эль-Джамали А. и Фернандес Г. Конъюгированная линолевая кислота (КЛК) предотвращает возрастную потерю скелетных мышц. Biochem.Biophys.Res Commun. 6-12-2009; 383 (4): 513-518. Просмотр аннотации.

Рахман С. М., Худа М. Н., Уддин М. Н. и Ахтеруззаман С. Кратковременное введение конъюгированной линолевой кислоты снижает концентрацию триглицеридов в печени и активность фосфатидатфосфогидролазы у крыс OLETF. Журнал J. Biochem.Mol.Biol 9-30-2002; 35 (5): 494-497.Просмотр аннотации.

Ramirez-Santana, C., Castellote, C., Castell, M., Molto-Puigmarti, C., Rivero, M., Perez-Cano, FJ, and Franch, A. Повышение синтеза антител у крыс путем кормления цис-9, транс-11-конъюгированная линолевая кислота в раннем возрасте. J Nutr Biochem. 8-4-2010; Просмотр аннотации.

Рамирес-Сантана, К., Кастеллот, К., Кастелл, М., Риверо, М., Родригес-Пальмеро, М., Франч, А., и Перес-Кано, Ф. Дж. Долгосрочное кормление цис- 9, изомер транс-11 конъюгированной линолевой кислоты усиливает специфический иммунный ответ у крыс.J Nutr 2009; 139 (1): 76-81. Просмотр аннотации.

Рамос, Р., Маскареньяс, Дж., Дуарте, П., Висенте, К., и Кастелейро, С. Токсический гепатит, индуцированный конъюгированной линолевой кислотой: сообщение о первом случае. Цифровые науки 2009; 54 (5): 1141-1143. Просмотр аннотации.

Ригано Л., Андольфатто К., Бонфигли А. и Растрелли Ф. Глутатион CLA и ДНК натрия для уменьшения выпадения волос. Косметика и туалетные принадлежности 2007; 122 (10): 71-80.

Ringseis, R., Gahler, S. и Eder, K. Конъюгированные изомеры линолевой кислоты ингибируют индуцированную фактором роста тромбоцитов трансактивацию NF-kappaB и образование коллагена в клетках гладких мышц сосудов человека.Eur J Nutr 2008; 47 (2): 59-67. Просмотр аннотации.

Рингсейс, Р., Мюллер, А., Дастерло, К., Шлезер, С., Эдер, К., и Стейнхарт, Х. Образование конъюгированных метаболитов линолевой кислоты в эндотелиальных клетках сосудов человека. Biochim.Biophys Acta 2006; 1761 (3): 377-383. Просмотр аннотации.

Riserus, U., Basu, S., Jovinge, S., Fredrikson, GN, Arnlov, J., and Vessby, B. Добавление конъюгированной линолевой кислоты вызывает изомер-зависимый окислительный стресс и повышение уровня С-реактивного белка: a потенциальная связь с инсулинорезистентностью, вызванной жирными кислотами.Тираж 10-8-2002; 106 (15): 1925-1929. Просмотр аннотации.

Riserus, U., Berglund, L., и Vessby, B. Конъюгированная линолевая кислота (CLA) снижает уровень абдоминальной жировой ткани у тучных мужчин среднего возраста с признаками метаболического синдрома: рандомизированное контролируемое исследование. Int J Obes. Relat Metab Disord 2001; 25 (8): 1129-1135. Просмотр аннотации.

Riserus, U., Vessby, B., Arnlov, J. и Basu, S. Влияние добавок цис-9, транс-11 конъюгированной линолевой кислоты на чувствительность к инсулину, перекисное окисление липидов и провоспалительные маркеры у мужчин с ожирением.Am J Clin Nutr 2004; 80 (2): 279-283. Просмотр аннотации.

Роман, Дж. Л., Гонсальвез, А. Б. М., Луке, А., Иглесиас, Дж. Р., Эрнандес, М., и Виллегас, Дж. А. Физическая активность и потребление молока с конъюгированной линолевой кислотой (КЛК) у здоровых людей с избыточным весом. Revista Espanola de Obesidad 2007; 5 (2): 109-118.

Россари А., Араб К. и Стегенс Дж. П. Полиненасыщенные жирные кислоты модулируют выработку супероксида аниона NOX 4 в человеческих фибробластах. Biochem.J 8-15-2007; 406 (1): 77-83.Просмотр аннотации.

Рой, Б.Д., Буржуа, Дж., Родригес, К., Пейн, Э., Янг, К., Шонесси, С.Г., и Тарнополоски, М.А. Конъюгированная линолевая кислота предотвращает ослабление роста, вызванное введением кортикостероидов, и увеличивает содержание минералов в костях молодые крысы. Приложение Physiol Nutr Metab 2008; 33 (6): 1096-1104. Просмотр аннотации.

Рут, М. Р., Тейлор, К. Г., Захрадка, П., и Филд, К. Дж. Аномальные иммунные ответы у крыс fa / fa Zucker и эффекты кормления конъюгированной линолевой кислотой.Ожирение. (Серебро. Весна) 2008; 16 (8): 1770-1779. Просмотр аннотации.

Райдер, Дж. У., Портокарреро, С. П., Сонг, XM, Цуй, Л., Ю, М., Комбатсиарис, Т., Галуска, Д., Бауман, Делавэр, Барбано, Д. М., Чаррон, М. Дж., Зиерат, Дж. Р., и Houseknecht, KL. Изомер-специфические противодиабетические свойства конъюгированной линолевой кислоты. Повышенная толерантность к глюкозе, действие инсулина в скелетных мышцах и экспрессия гена UCP-2. Диабет 2001; 50 (5): 1149-1157. Просмотр аннотации.

Саконо, М., Миянага, Ф., Кавахара, С., Ямаути, К., Фукуда, Н., Ватанабе, К., Ивата, Т., и Сугано, М. Конъюгированная с пищей линолевая кислота взаимно изменяет кетогенез и секрецию липидов печенью крысы. Липиды 1999; 34 (9): 997-1000. Просмотр аннотации.

Сантос-Заго, Л. Ф., Ботельо, А. П. и де Оливейра, А. С. Добавка коммерческих смесей конъюгированной линолевой кислоты в сочетании с витамином Е и процесс автоокисления липидов у крыс. Липиды 2007; 42 (9): 845-854. Просмотр аннотации.

Скэтлифф, К.Э., Банкович-Калич, Н., Огборн, М. Р., Аукема, Х. М. Эффекты диетической конъюгированной линолевой кислоты при запущенной экспериментальной поликистозной болезни почек. Нефрон Эксп. Нефрол. 2008; 110 (2): e44-e48. Просмотр аннотации.

Schoeller, D.A., Watras, A.C. и Whigham, L.D. Метаанализ воздействия конъюгированной линолевой кислоты на обезжиренную массу у людей. Приложение Physiol Nutr Metab 2009; 34 (5): 975-978. Просмотр аннотации.

Шадман, З., Растманеш, Р., Хедаяти, М., Талибан, Ф. А., Саадат, Н., Тахбаз, Ф., и Мехраби, Ю. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на чувствительность к инсулину и маркеры диабета у пациентов с диабетом 2 типа. Иранский журнал эндокринологии и метаболизма 2009; 11 (2): 221.

Sher, J., Pronczuk, A., Hajri, T. и Hayes, K. C. Конъюгированная с пищей линолевая кислота снижает уровень холестерина в плазме во время приема добавок холестерина, но усиливает атерогенный липидный профиль во время острой фазы ответа у хомяков. J Nutr 2003; 133 (2): 456-460. Просмотр аннотации.

Шульц Т.Д., Чу Б. П. и Симан В. Р. Дифференциальные стимулирующие и ингибирующие реакции клеток рака груди человека MCF-7 на линолевую кислоту и конъюгированную линолевую кислоту в культуре. Anticancer Res 1992; 12 (6B): 2143-2145. Просмотр аннотации.

Шульц, Т. Д., Чу, Б. П., Симан, В. Р., и Людеке, Л. О. Ингибирующее действие конъюгированных диеновых производных линолевой кислоты и бета-каротина на рост раковых клеток человека in vitro. Cancer Lett 4-15-1992; 63 (2): 125-133. Просмотр аннотации.

Слуйс, И., Плантинга, Ю., де Роос, Б., Меннен, Л. И., и Ботс, М. Л. Пищевые добавки с цис-9, транс-11-конъюгированной линолевой кислотой и жесткость аорты у взрослых с избыточным весом и ожирением. Am.J Clin.Nutr 2010; 91 (1): 175-183. Просмотр аннотации.

Смит Л. А., Бейлин А. и Кампос Х. Конъюгированная линолевая кислота в жировой ткани и риск инфаркта миокарда. Am.J Clin.Nutr 2010; 92 (1): 34-40. Просмотр аннотации.

Снеддон, А.А., Цофлиу, Ф., Файф, К.Л., Мэтисон, И., Джексон, Д.М., Хорган, Г., Winzell, M. S., Wahle, K. W., Ahren, B., and Williams, L.M. Влияние конъюгированной линолевой кислоты и смеси омега-3 жирных кислот на состав тела и адипонектин. Ожирение. (Серебро. Весна) 2008; 16 (5): 1019-1024. Просмотр аннотации.

Sneddon, AA, Wu, HC, Farquharson, A., Grant, I., Arthur, JR, Rotondo, D., Choe, SN, and Wahle, KW Регулирование экспрессии и активности селенопротеина GPx4 в эндотелиальных клетках человека с помощью жировой кислоты, цитокины и антиоксиданты. Атеросклероз 2003; 171 (1): 57-65.Просмотр аннотации.

Софи, Ф., Буччони, А., Чезари, Ф., Гори, А.М., Миньери, С., Маннини, Л., Казини, А., Дженсини, Г.Ф., Аббате, Р., и Антонджованни, М. Влияние молочного продукта (сыр пекорино), естественно богатого цис-9, транс-11-конъюгированной линолевой кислотой на липидные, воспалительные и гемореологические переменные: исследование диетического вмешательства. Нутр Метаб Кардиоваск. Дис. 2010; 20 (2): 117-124. Просмотр аннотации.

Сонг, Х. Дж., Снеддон, А. А., Баркер, П. А., Бествик, К., Чоу, С. Н., McClinton, S., Grant, I., Rotondo, D., Heys, S. D. и Wahle, K. W. Конъюгированная линолевая кислота ингибирует пролиферацию и модулирует изоформы протеинкиназы C в клетках рака простаты человека. Nutr Cancer 2004; 49 (1): 100-108. Просмотр аннотации.

Song, HJ, Sneddon, AA, Heys, SD, and Wahle, KW Индукция апоптоза и ингибирование активации NF-kappaB в клетках рака простаты человека цис-9, транс-11, но не транс-10, цис -12 изомер конъюгированной линолевой кислоты. Простата 6-1-2006; 66 (8): 839-846.Просмотр аннотации.

Stachowska, E., Baskiewicz-Masiuk, M., Dziedziejko, V., Gutowska, I., Baranowska-Bosiacka, I., Marchlewicz, M., Dolegowska, B., Wiszniewska, B., Machalinski, B. , и Chlubek, D. Конъюгированная линолевая кислота увеличивает внутриклеточный синтез АФК и оксигенацию арахидоновой кислоты в макрофагах. Питание 2008; 24 (2): 187-199. Просмотр аннотации.

Штек, С. Э., Халеки, А. М., Миллер, П., Конвей, Дж., Остин, Г. Л., Хардин, Дж. У., Олбрайт, К. Д., и Тюилье, П.Добавки конъюгированной линолевой кислоты в течение двенадцати недель увеличивают безжировую массу тела у людей с ожирением. J Nutr 2007; 137 (5): 1188-1193. Просмотр аннотации.

Steinhart, H., Rickert, R., and Winkler, K. Идентификация и анализ изомеров конъюгированной линолевой кислоты (CLA). Eur.J Med Res 8-20-2003; 8 (8): 370-372. Просмотр аннотации.

Стори, А., Роджерс, Дж. С., МакАрдл, Ф., Джексон, М. Дж. И Роудс, Л. Е. Конъюгированные линолевые кислоты модулируют индуцированные УФ излучением IL-8 и PGE2 в клетках кожи человека: потенциал изомеров CLA в фотозащите при питании.Канцерогенез 2007; 28 (6): 1329-1333. Просмотр аннотации.

Stringer, DM, Zahradka, P., Declercq, VC, Ryz, NR, Diakiw, R., Burr, LL, Xie, X., and Taylor, CG Модуляция размера липидных капель и белков липидных капель с помощью транс-10 , цис-12-конъюгированная линолевая кислота улучшает стеатоз печени у тучных, инсулинорезистентных крыс. Biochim.Biophys. Acta 2010; 1801 (12): 1375-1385. Просмотр аннотации.

Сугано, М., Цудзита, А., Ямасаки, М., Ногучи, М., и Ямада, К.Конъюгированная линолевая кислота регулирует тканевые уровни химических медиаторов и иммуноглобулинов у крыс. Липиды 1998; 33 (5): 521-527. Просмотр аннотации.

Syvertsen, C., Halse, J., Hoivik, HO, Gaullier, JM, Nurminiemi, M., Kristiansen, K., Einerhand, A., O’Shea, M., and Gudmundsen, O. 6 месяцев приема конъюгированной линолевой кислоты при инсулинорезистентности при избыточном весе и ожирении. Междунар. Дж. Обес. (Лондон) 2007; 31 (7): 1148-1154. Просмотр аннотации.

Такахаши, Ю., Кусиро, М., Shinohara, K., and Ide, T. Конъюгированная с пищей линолевая кислота снижает массу тела и влияет на экспрессию генов белков, регулирующих энергетический обмен у мышей. Comp Biochem.Physiol B Biochem.Mol.Biol 2002; 133 (3): 395-404. Просмотр аннотации.

Танмахасамут, П., Лю, Дж., Хендри, Л. Б., и Сиделл, Н. Конъюгированная линолевая кислота блокирует передачу сигналов эстрогена в клетках рака груди человека. J Nutr 2004; 134 (3): 674-680. Просмотр аннотации.

Тарнопольский, М., Циммер, А., Пайкин, Дж., Сафдар, А., Абуд, А., Pearce, E., Roy, B., and Doherty, T. Моногидрат креатина и конъюгированная линолевая кислота улучшают силу и композицию тела после упражнений с отягощениями у пожилых людей. PLoS.One. 2007; 2 (10): e991. Просмотр аннотации.

Тейлор, Дж. С., Уильямс, С. Р., Рис, Р., Джеймс, П., и Френно, М. П. Конъюгированная линолевая кислота нарушает функцию эндотелия. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 2006; 26 (2): 307-312. Просмотр аннотации.

Толструп Т., Рафф М., Страаруп Э. М., Лунд П., Басу С. и Бруун Дж.M. Масляная смесь с транс-10, цис-12-конъюгированной линолевой кислотой увеличивает маркеры воспаления и перекисного окисления липидов in vivo по сравнению с цис-9, транс-11-конъюгированной линолевой кислотой у женщин в постменопаузе. J Nutr 2008; 138 (8): 1445-1451. Просмотр аннотации.

Thrush, A. B., Chabowski, A., Heigenhauser, G. J., McBride, B. W., Or-Rashid, M., and Dyck, D. J. Конъюгированная линолевая кислота увеличивает содержание керамидов в скелетных мышцах и снижает чувствительность к инсулину у людей, не страдающих диабетом.Приложение Physiol Nutr Metab 2007; 32 (3): 372-382. Просмотр аннотации.

Tricon, S., Burdge, GC, Kew, S., Banerjee, T., Russell, JJ, Grimble, RF, Williams, CM, Calder, PC, and Yaqoob, P. Эффекты цис-9, транс- 11 и транс-10, цис-12-конъюгированная линолевая кислота на функцию иммунных клеток у здоровых людей. Am J Clin Nutr 2004; 80 (6): 1626-1633. Просмотр аннотации.

Трикон, С., Бердж, Г. К., Кью, С., Банерджи, Т., Рассел, Дж. Дж., Джонс, Э. Л., Гримбл, Р. Ф., Уильямс, К. М., Якуб, П., и Колдер, П.С. Противоположные эффекты цис-9, транс-11 и транс-10, цис-12-конъюгированной линолевой кислоты на липиды крови у здоровых людей. Am J Clin Nutr 2004; 80 (3): 614-620. Просмотр аннотации.

Truitt, A., McNeill, G., and Vanderhoek, J. Y. Антиагрегантные эффекты конъюгированных изомеров линолевой кислоты. Biochim.Biophys. Acta 5-18-1999; 1438 (2): 239-246. Просмотр аннотации.

Цубояма-Касаока, Н., Такахаши, М., Танемура, К., Ким, Х. Дж., Танге, Т., Окуяма, Х., Касаи, М., Икемото, С., и Эзаки, О.Добавление конъюгированной линолевой кислоты уменьшает жировую ткань за счет апоптоза и вызывает липодистрофию у мышей. Диабет 2000; 49 (9): 1534-1542. Просмотр аннотации.

Tsuzuki, T. и Ikeda, I. Медленное всасывание конъюгированной линолевой кислоты в кишечнике крысы и аналогичные скорости всасывания 9c, 11t-конъюгированной линолевой кислоты и 10t, 12c-конъюгированной линолевой кислоты. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2007; 71 (8): 2034-2040. Просмотр аннотации.

Турпейнен, А.М., Илонен, Н., фон Виллебранд, Э., Басу, С., и Aro, A. Иммунологические и метаболические эффекты цис-9, транс-11-конъюгированной линолевой кислоты у субъектов с аллергией на пыльцу березы. Br.J Nutr 2008; 100 (1): 112-119. Просмотр аннотации.

Valeille, K., Gripois, D., Blouquit, MF, Souidi, M., Riottot, M., Bouthegourd, JC, Serougne, C., and Martin, JC. цис-9, транс-11-октадекадиеноат изомер, чем смесь конъюгированной линолевой кислоты или рыбий жир у хомяков. Br J Nutr 2004; 91 (2): 191-199.Просмотр аннотации.

Венкатраманан, С., Джозеф, С. В., Шуинар, П. Ю., Жак, Х., Фарнворт, Э. Р. и Джонс, П. Дж. Молоко, обогащенное конъюгированной линолевой кислотой, не изменяет липиды крови или состав тела у умеренно полных людей с пограничной гиперлипидемией. Журнал «Коллекторский журнал» 2010; 29 (2): 152-159. Просмотр аннотации.

Visonneau, S., Cesano, A., Tepper, S.A., Scimeca, J. A., Santoli, D., and Kritchevsky, D. Конъюгированная линолевая кислота подавляет рост клеток аденокарциномы груди человека у мышей SCID.Anticancer Res 1997; 17 (2A): 969-973. Просмотр аннотации.

Voorrips, LE, Brants, HA, Kardinaal, AF, Hiddink, GJ, van den Brandt, PA, и Goldbohm, RA Потребление конъюгированной линолевой кислоты, жира и других жирных кислот в отношении рака молочной железы в постменопаузе: когорта Нидерландов Исследование о диете и раке. Am J Clin Nutr 2002; 76 (4): 873-882. Просмотр аннотации.

Вандерс, А. Дж., Брауэр, И. А., Сибелинк, Э., и Катан, М. Б. Влияние высокого потребления конъюгированной линолевой кислоты на уровни липопротеинов у здоровых людей.PLoS.One. 2010; 5 (2): e9000. Просмотр аннотации.

Ван, Л.С., Хуанг, Ю.В., Лю, С., Чанг, Х.Л., Е, В., Шу, С., Сугимото, Ю., Фанк, Дж. А., Смикс, Д.Д., Хилл, Л.Н., и Лин, Ю. Конъюгированная линолевая кислота (CLA) модулирует передачу сигналов простагландина E2 (PGE2) в клетках молочной железы собак. Anticancer Res 2006; 26 (2A): 889-898. Просмотр аннотации.

Wang, LS, Huang, YW, Sugimoto, Y., Liu, S., Chang, HL, Ye, W., Shu, S., and Lin, YC Конъюгированная линолевая кислота (CLA) активирует эстроген- регулируемый ген супрессора рака, протеинтирозинфосфатаза гамма (PTPgama), в клетках груди человека.Anticancer Res 2006; 26 (1A): 27-34. Просмотр аннотации.

Ватрас, А.С., Бухгольц, А.С., Клоуз, Р.Н., Чжан, З., и Шоллер, Д.А. Роль конъюгированной линолевой кислоты в сокращении жировых отложений и предотвращении набора веса в праздничные дни. Междунар. Дж. Обес. (Лондон) 2007; 31 (3): 481-487. Просмотр аннотации.

Weiler, H.A., Fitzpatrick, S. и Fitzpatrick-Wong, S.C. Конъюгированная с пищей линолевая кислота в изоформе цис-9, транс-11 снижает уровень паратиреоидного гормона у самцов, но не у самок крыс. J Nutr Biochem.2008; 19 (11): 762-769. Просмотр аннотации.

Wendel, A. A., Purushotham, A., Liu, L. F., и Belury, M. A. Конъюгированная линолевая кислота не ухудшает инсулинорезистентность, но вызывает стеатоз печени в присутствии лептина у мышей ob / ob. Журнал липидов, 2008; 49 (1): 98-106. Просмотр аннотации.

Whigham, L.D., Watras, A.C. и Schoeller, D.A. Эффективность конъюгированной линолевой кислоты для уменьшения жировой массы: метаанализ на людях. Am.J Clin.Nutr 2007; 85 (5): 1203-1211. Просмотр аннотации.

Сюй, Х., Сторксон, Дж., Ким, С., Сугимото, К., Парк, Ю. и Париза, М. В. Кратковременное употребление конъюгированной линолевой кислоты подавляет липопротеинлипазу и метаболизм глюкозы, но не усиливает липолиз в жировой ткани мыши. J Nutr 2003; 133 (3): 663-667. Просмотр аннотации.

Ямасаки, М., Кишихара, К., Маншо, К., Огино, Ю., Касаи, М., Сугано, М., Тачибана, Х., и Ямада, К. Конъюгированная с пищей линолевая кислота повышает иммуноглобулиновую продуктивность организма. Лимфоциты селезенки крыс Sprague-Dawley. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2000; 64 (10): 2159-2164. Просмотр аннотации.

Ямасаки, М., Китагава, Т., Чуджо, Х., Коянаги, Н., Нисида, Э., Накая, М., Йошими, К., Маэда, Х., Ноу, С., Ивата, Т. ., Огита К., Тачибана Х. и Ямада К. Физиологические различия между свободной линолевой кислотой и линолевой кислотой, конъюгированной с триглицеридным типом, на иммунную функцию мышей C57BL / 6N. J. Agric. Food Chem., 6-2-2004; 52 (11): 3644-3648. Просмотр аннотации.

Ямасаки, М., Маншо, К., Мисима, Х., Касаи, М., Сугано, М., Татибана, Х., и Ямада, К. Диетический эффект конъюгированной линолевой кислоты на уровни липидов в белой жировой ткани крыс Sprague-Dawley. Biosci.Biotechnol.Biochem. 1999; 63 (6): 1104-1106. Просмотр аннотации.

Yun, HS, Do, SH, Jeong, WI, Yang, HJ, Yuan, DW, Hong, IH, Lee, HR, Lee, IS, Kim, YK, Choi, MS, Kim, HA, and Jeong, KS Цитотоксические эффекты конъюгированных изомеров линолевой кислоты t10c12, c9t11-CLA и смешанной формы на звездчатые клетки печени крыс и индуцированный CCl4 фиброз печени.J Nutr Biochem. 2008; 19 (3): 175-183. Просмотр аннотации.

Юравец, М.П., Роуч, Дж. А., Сехат, Н., Моссоба, М. М., Крамер, Дж. К., Фриче, Дж., Стейнхарт, Х. и Ку, Ю. Новый изомер конъюгированной линолевой кислоты, 7 транс, 9 цис -октадекадиеновая кислота в коровьем молоке, сыре, говяжьем и грудном молоке и жировой ткани. Липиды 1998; 33 (8): 803-809. Просмотр аннотации.

Замбелл, К. Л., Кейм, Н. Л., Ван Лоан, М. Д., Гейл, Б., Бенито, П., Келли, Д. С. и Нельсон, Г. Дж. Добавки конъюгированной линолевой кислоты для людей: влияние на состав тела и расход энергии.Липиды 2000; 35 (7): 777-782. Просмотр аннотации.

Чжай, Дж. Дж., Лю, З. Л., Ли, Дж. М., Чен, Дж. П., Цзян, Л., Ван, Д. М., Юань, Дж., Шен, Дж. Г., Ян, Д. П. и Чен, Дж. К. Различные механизмы цис-9 , транс-11- и транс-10, цис-12-конъюгированная линолевая кислота, влияющая на метаболизм липидов в клетках 3T3-L1. J Nutr Biochem. 2010; 21 (11): 1099-1105. Просмотр аннотации.

Zhao, L., Yin, J., Li, D., Lai, C., Chen, X., and Ma, D. Конъюгированная линолевая кислота может предотвращать экспрессию гена фактора некроза опухоли путем ингибирования активности связывания ядерного фактора в периферических тканях. мононуклеарные клетки крови свиней-отъемышей, зараженные липополисахаридом.Arch Anim Nutr 2005; 59 (6): 429-438. Просмотр аннотации.

Zhao, W. S., Zhai, J. J., Wang, Y. H., Xie, P. S., Yin, X. J., Li, L. X., Cheng, K. L. Добавка конъюгированной линолевой кислоты усиливает антигипертензивный эффект рамиприла у китайских пациентов с гипертонией, связанной с ожирением. Am.J. Hypertens. 2009; 22 (6): 680-686. Просмотр аннотации.

Чжоу, X. Р., Сан, К. Х., Лю, Дж. Р. и Чжао, Д. Конъюгированная с пищей линолевая кислота увеличивает экспрессию гамма-гена PPAR в жировой ткани тучных крыс и улучшает инсулинорезистентность.Гормон роста. IGF.Res 2008; 18 (5): 361-368. Просмотр аннотации.

Альберс, Р., ван дер Вилен, Р.П., Бринк, Э.Дж., Хендрикс, Х.Ф., Доровска-Таран, В.Н., и Мохеде, IC Эффекты цис-9, транс-11 и транс-10, цис-12 конъюгированного линолевого кислоты (CLA) на иммунную функцию у здоровых мужчин. Eur J Clin Nutr 2003; 57 (4): 595-603. Просмотр аннотации.

Алибин, К. П., Копилас, М. А. и Андерсон, Х. Д. Подавление гипертрофии сердечных миоцитов конъюгированной линолевой кислотой: роль альфа- и гамма-рецепторов, активируемых пролифератором пероксисом.J Biol.Chem. 4-18-2008; 283 (16): 10707-10715. Просмотр аннотации.

Амару, Д. Л. и Филд, К. Дж. Конъюгированная линолевая кислота снижает рост клеток рака груди человека mcf-7 и уровни рецепторов инсулиноподобного фактора роста-1. Липиды 2009; 44 (5): 449-458. Просмотр аннотации.

Anadon, A., Martinez-Larranaga, MR, Martinez, MA, Ares, I., Ramos, E., Gomez-Cortes, P., Juarez, M., and De la Fuente, MA Исследование острой пероральной безопасности молочный жир, богатый транс-10 C18: 1, по сравнению с вакценником и конъюгированной линолевой кислотой у крыс.Food Chem.Toxicol. 2010; 48 (2): 591-598. Просмотр аннотации.

Арьеян, Н., Шахрам, Ф., Джалали, М., Эшрагян, М. Р., Джазаери, А., Саррафнеджад, А., Надери, Н., Чамари, М., Фатехи, Ф., и Зарей, М. • Влияние конъюгированной линолевой кислоты, витамина Е и их комбинации на липидный профиль и артериальное давление у взрослых иранцев с активным ревматоидным артритом. Vasc.Health Risk Manag. 2008; 4 (6): 1423-1432. Просмотр аннотации.

Арьеян, Н., Шахрам, Ф., Джалали, М., Эшрагян, М. Р., Джазаери, А., Саррафнеджад, А., Салимзаде, А., Надери, Н. и Марьям, С. Влияние конъюгированных линолевых кислот, витамина Е и их комбинации на клинические исходы взрослых иранцев с активным ревматоидным артритом. Int J Rheum.Dis. 2009; 12 (1): 20-28. Просмотр аннотации.

Аткинсон, Р. Л. Конъюгированная линолевая кислота для изменения состава тела и лечения ожирения. Достижения в исследованиях конъюгированной линолевой кислоты. Том 1. 1999; 348-353.

Басу С., Смедман А. и Вессби Б. Конъюгированная линолевая кислота индуцирует перекисное окисление липидов у человека.FEBS Lett. 2-18-2000; 468 (1): 33-36. Просмотр аннотации.

Бенито, П., Нельсон, Г. Дж., Келли, Д. С., Бартолини, Г., Шмидт, П. С. и Саймон, В. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на липопротеины плазмы и состав жирных кислот тканей у людей. Липиды 2001; 36 (3): 229-236. Просмотр аннотации.

Бенито П., Нельсон Г. Дж., Келли Д. С., Бартолини Г., Шмидт П. С. и Саймон В. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на функцию тромбоцитов, состав жирных кислот тромбоцитов и свертывание крови у людей.Липиды 2001; 36 (3): 221-227. Просмотр аннотации.

Бервен, Г., Бай, А., и Халс, О. Безопасность конъюгированной линолевой кислоты (CLA) у людей-добровольцев с избыточным весом или ожирением. Eur J Lipid Sci Technol 2000; 102: 455-462.

Бонет, С. Б., Кинтанар, Р. А., Виана, А. М., Иглесиас-Гутьеррес, Э., и Варела-Морейрас, Г. Влияние йогурта с конъюгированной линолевой кислотой, обогащенной изомером, на инсулинорезистентность у подростков с ожирением. Revista Espanola de Pediatria 2008; 64 (1): 94-100.

Бротон, К.S., Rule, D.C., Ye, Y., Zhang, X., Driscoll, M. и Culver, B. Диетические жирные кислоты омега-3 по-разному влияют на высвобождение яйцеклеток и экспрессию циклооксигеназы-1 и циклооксигеназы-2 в яичниках у крыс. Nutr Res 2009; 29 (3): 197-205. Просмотр аннотации.

Брауэр, И. А., Вандерс, А. Дж., И Катан, М. Б. Влияние животных и промышленных трансжирных кислот на уровни холестерина ЛПВП и ЛПНП у людей — количественный обзор. PLoS.One. 2010; 5 (3): e9434. Просмотр аннотации.

Браун, Дж. М., Бойсен, М.С., Чанг, С., Фабийи, О., Моррисон, Р. Ф., Мандруп, С., и Макинтош, М. К. Конъюгированная линолевая кислота индуцирует делипидацию адипоцитов человека: аутокринную / паракринную регуляцию передачи сигналов MEK / ERK адипоцитокинами. Журнал J Biol Chem 6-18-2004; 279 (25): 26735-26747. Просмотр аннотации.

Браун, Дж. М., Бойсен, М. С., Дженсен, С. С., Моррисон, Р. Ф., Сторксон, Дж., Ли-Карри, Р., Париза, М., Мандруп, С., и Макинтош, М. К. Изомер-специфическая регуляция метаболизма и передача сигналов PPARgamma с помощью CLA в преадипоцитах человека.J. Lipid Res 2003; 44 (7): 1287-1300. Просмотр аннотации.

Brown, JM, Halvorsen, YD, Lea-Currie, YR, Geigerman, C. и McIntosh, M. Транс-10, цис-12, но не цис-9, транс-11, конъюгированная линолевая кислота ослабляет липогенез в первичные культуры стромальных сосудистых клеток из жировой ткани человека. J Nutr 2001; 131 (9): 2316-2321. Просмотр аннотации.

Браунбилл Р. А., Петросян М. и Ильич Дж. З. Связь между диетической конъюгированной линолевой кислотой и минеральной плотностью костей у женщин в постменопаузе.J Am Coll Nutr 2005; 24 (3): 177-181. Просмотр аннотации.

Бён, Дж. И., Сонг, Х. С., О, Т. В., Ким, Ю. С., Чой, Б. Д., Ким, Х. С., Ким, Дж. О., Шим, К. Х. и Ха, Й. Л. Ингибирование роста пищевых и патогенных бактерий конъюгированной линолевой кислотой. J. Agric.Food Chem. 4-22-2009; 57 (8): 3164-3172. Просмотр аннотации.

Cao, Z. P., Wang, F., Xiang, X. S., Cao, R., Zhang, W. B. и Gao, S. B. Внутрицеребровентрикулярное введение конъюгированной линолевой кислоты (CLA) подавляет потребление пищи за счет снижения экспрессии генов NPY и AgRP.Neurosci.Lett. 5-18-2007; 418 (3): 217-221. Просмотр аннотации.

Кастанеда-Гутьеррес, Э., Бенефилд, Британская Колумбия, де Вет, М.Дж., Сантос, Н.Р., Гилберт, Р.О., Батлер, В.Р., и Бауман, Д.Е. Оценка механизма действия конъюгированных изомеров линолевой кислоты на воспроизводство у молочных коров . J Dairy Sci 2007; 90 (9): 4253-4264. Просмотр аннотации.

Chajes, V., Lavillonniere, F., Ferrari, P., Jourdan, ML, Pinault, M., Maillard, V., Sebedio, JL, и Bougnoux, P. связано с относительным риском рака груди у пациентов из Франции.Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2002; 11 (7): 672-673. Просмотр аннотации.

Changhua, L., Jindong, Y., Defa, L., Lidan, Z., Shiyan, Q., and Jianjun, X. Конъюгированная линолевая кислота снижает выработку и экспрессию генов провоспалительных цитокинов у свиней-отъемышей, зараженных липополисахаридом . J Nutr 2005; 135 (2): 239-244. Просмотр аннотации.

Чао, П. М., Чен, В. Х., Ляо, К. Х. и Шоу, Х. М. Конъюгированная линолевая кислота вызывает заметное увеличение белка-переносчика альфа-токоферола и альфа-токоферола в печени у мышей C57BL / 6J.Int J Vitam. Nutr Res 2010; 80 (1): 65-73. Просмотр аннотации.

Cherian, G., Traber, M. G., Goeger, M. P., и Leonard, S. W. Конъюгированная линолевая кислота и рыбий жир в рационах кур-несушек: влияние на жирные кислоты яиц, реактивные вещества тиобарбитуровой кислоты и токоферолы во время хранения. Poult.Sci 2007; 86 (5): 953-958. Просмотр аннотации.

Cho, HJ, Kim, WK, Kim, EJ, Jung, KC, Park, S., Lee, HS, Tyner, AL и Park, JH Конъюгированная линолевая кислота подавляет пролиферацию клеток и передачу сигналов ErbB3 в толстой кишке человека HT-29 клеточная линия.Am J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2003; 284 (6): G996-1005. Просмотр аннотации.

Cho, HJ, Lee, HS, Chung, CK, Kang, YH, Ha, YL, Park, HS и Park, JH транс-10, цис-12 конъюгированная линолевая кислота снижает секрецию инсулиноподобного фактора роста-II в НТ-29 раковые клетки толстой кишки человека. J Med Food 2003; 6 (3): 193-199. Просмотр аннотации.

Чой, Дж. С., Юнг, М. Х., Парк, Х. С. и Сонг, Дж. Влияние конъюгированных изомеров линолевой кислоты на инсулинорезистентность и уровни мРНК генов, регулирующих энергетический метаболизм у крыс, получавших питание с высоким содержанием жира.Питание 2004; 20 (11-12): 1008-1017. Просмотр аннотации.

Чой, Дж. С., Кох, И. У., Юнг, М. Х. и Сонг, Дж. Влияние трех различных препаратов конъюгированной линолевой кислоты на передачу сигналов инсулина, окисление жиров и функцию митохондрий у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. Бр. Дж. Нутр 2007; 98 (2): 264-275. Просмотр аннотации.

Чанг, С., Браун, Дж. М., Сандберг, М. Б. и Макинтош, М. Транс-10, цис-12 CLA увеличивает липолиз адипоцитов и изменяет белки, связанные с липидными каплями: роль передачи сигналов mTOR и ERK.J. Lipid Res 2005; 46 (5): 885-895. Просмотр аннотации.

Cimini, A., Cristiano, L., Colafarina, S., Benedetti, E., Di Loreto, S., Festuccia, C., Amicarelli, F., Canuto, RA, and Ceru, MP PPAR, гамма-зависимые эффекты конъюгированной линолевой кислоты на линии клеток глиобластомы человека (ADF). Int J Cancer 12-20-2005; 117 (6): 923-933. Просмотр аннотации.

Чолакоглу, С., Чолакоглу, М., Танели, Ф., Цетиноз, Ф. и Туркмен, М. Совокупное влияние конъюгированной линолевой кислоты и упражнений на развитие выносливости, состав тела, уровни лептина и инсулина в сыворотке.J.Sports Med.Phys.Fitness 2006; 46 (4): 570-577. Просмотр аннотации.

Корино, К., Пасторелли, Г., Рози, Ф., Бонтемпо, В., и Росси, Р. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты в рацион свиноматок на продуктивность и концентрацию иммуноглобулинов у поросят. J Anim Sci 2009; 87 (7): 2299-2305. Просмотр аннотации.

Cornish, SM, Candow, DG, Jantz, NT, Chilibeck, PD, Little, JP, Forbes, S., Abeysekara, S., и Zello, GA Конъюгированная линолевая кислота в сочетании с моногидратом креатина и добавлением сывороточного протеина во время силовых тренировок .Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (1): 79-96. Просмотр аннотации.

Каннингем Д. К., Харрисон Л. Ю. и Шульц Т. Д. Пролиферативные ответы нормальных клеток молочной железы человека и рака молочной железы MCF-7 на линолевую кислоту, конъюгированную линолевую кислоту и ингибиторы синтеза эйкозаноидов в культуре. Anticancer Res 1997; 17 (1A): 197-203. Просмотр аннотации.

Кьюсак С., Джуэлл К. и Кэшман К. Д. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на жизнеспособность и метаболизм остеобластоподобных клеток человека.Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2005; 72 (1): 29-39. Просмотр аннотации.

Дарестани, А. Т., Хоссейнпанах, Ф., Тахбаз, Ф., Амири, З., Дарестани, Р. Т. и Хедаяти, М. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты на состав тела и концентрацию лептина у женщин в постменопаузе. Иранский журнал эндокринологии и метаболизма 2010; 12 (1): 84.

Даучи, Р. Т., Даучи, Э. М., Дэвидсон, Л. К., Краузе, Дж. А., Линч, Д. Т., Тиррелл, П. К., Тиррелл, Р. П., Зауэр, Л.A., Van der, Riet P. и Blask, D. E. Ингибирование транспорта жирных кислот и пролиферативной активности в изолированных тканях ксенотрансплантатах плоскоклеточного рака человека, перфузированных in situ мелатонином, эйкозапентаеновой или конъюгированной линолевой кислотой. Comp Med 2007; 57 (4): 377-382. Просмотр аннотации.

Де Ла, Торре А., Дебитон, Э., Дюран, Д., Шардиньи, Дж. М., Бердо, О., Лоро, О., Бартомеф, К., Бошар, Д., и Груффат, Д. Конъюгированный линолевая кислота изомеры кислот и их конъюгированные производные подавляют рост линий раковых клеток человека.Anticancer Res 2005; 25 (6B): 3943-3949. Просмотр аннотации.

де Вет, М. Дж., Бауман, Д. Э., Кох, В., Манн, Г. Э., Пфайффер, А. М. и Батлер, В. Р. Эффективность конъюгированной линолевой кислоты для улучшения воспроизводства: анализ нескольких исследований на молочных коровах в раннем периоде лактации. J Dairy Sci 2009; 92 (6): 2662-2669. Просмотр аннотации.

Desroches, S., Chouinard, PY, Galibois, I., Corneau, L., Delisle, J., Lamarche, B., Couture, P., and Bergeron, N. Отсутствие естественного эффекта диетических конъюгированных линолевых кислот включены в масло на липидный профиль и состав тела мужчин с избыточным весом и ожирением.Am J Clin Nutr 2005; 82 (2): 309-319. Просмотр аннотации.

Диаз, М. Л., Уоткинс, Б. А., Ли, Ю., Андерсон, Р. А., и Кэмпбелл, В. В. Пиколинат хрома и конъюгированная линолевая кислота не оказывают синергетического влияния на изменения состава тела и показателей здоровья, вызванные диетой и физическими упражнениями, у женщин с избыточным весом. J.Nutr.Biochem. 2008; 19 (1): 61-68. Просмотр аннотации.

Друри, Б., Варфорд-Вулгар, Л. Дж., Херчак, Д. Дж., Банкович-Калич, Н., Кроу, Г., Тейлор, К. Г., Заградка, П., Огборн, М.R. и Aukema, H.M. Диетическая транс-10, цис-12-конъюгированная линолевая кислота снижает раннее увеличение клубочков и повышенные уровни почечной циклооксигеназы-2 у молодых тучных крыс fa / fa zucker. J Nutr 2009; 139 (2): 285-290. Просмотр аннотации.

Дургам, В. Р. и Фернандес, Г. Эффект ингибирования роста конъюгированной линолевой кислоты на клетки MCF-7 связан с системой ответа на эстроген. Cancer Lett 6-24-1997; 116 (2): 121-130. Просмотр аннотации.

Эванс, Н. П., Мисьяк, С. А., Шмельц, Э. М., Гури, А.J., Hontecillas, R., and Bassaganya-Riera, J. Конъюгированная линолевая кислота улучшает вызванный воспалением колоректальный рак у мышей за счет активации PPARgamma. J Nutr 2010; 140 (3): 515-521. Просмотр аннотации.

Eyjolfson, V., Spriet, L. L., и Dyck, D. J. Конъюгированная линолевая кислота улучшает чувствительность к инсулину у молодых людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Медико-спортивные упражнения. 2004; 36 (5): 814-820. Просмотр аннотации.

Фишер-Посовски П., Кукулус В., Зулет М. А., Дебатин К. М. и Вабич М.Конъюгированные линолевые кислоты способствуют апоптозу жировых клеток человека. Horm.Metab Res 2007; 39 (3): 186-191. Просмотр аннотации.

Голлье, Дж. М., Халс, Дж., Хойвик, Х.О., Хой, К., Сиверцен, К., Нурминиеми, М., Хассфельд, К., Эйнерханд, А., О’Ши, М., и Гудмундсен, О. Прием добавок конъюгированной линолевой кислоты в течение шести месяцев вызывает снижение жировой массы в зависимости от региона при избыточном весе и ожирении. Br.J Nutr 2007; 97 (3): 550-560. Просмотр аннотации.

Голлье, Дж. М., Халс, Дж., Хой, К., Кристиансен, К., Фагертун, Х., Вик, Х. и Гудмундсен, О. Добавки с конъюгированной линолевой кислотой в течение 24 месяцев хорошо переносятся и уменьшают жировую массу у здоровых людей с избыточным весом. J Nutr 2005; 135 (4): 778-784. Просмотр аннотации.

Халаде, Г. В., Рахман, М. М., Уильямс, П. Дж. И Фернандес, Г. Комбинация конъюгированной линолевой кислоты с рыбьим жиром предотвращает возрастное ожирение костного мозга у мышей C57Bl / 6J. J Nutr Biochem. 7-23-2010; Просмотр аннотации.

Харгрейв, К. М., Мейер, Б.J., Li, C., Azain, M. J., Baile, C. A. и Miner, J. L. Влияние диетической конъюгированной линолевой кислоты и источника жира на жировые отложения и апоптоз у мышей. Obes Res 2004; 12 (9): 1435-1444. Просмотр аннотации.

Hashem, MA, Jun, KY, Lee, E., Lim, S., Choo, HY, and Kwon, Y. Быстрая и чувствительная система скрининга человеческого коллагена I типа с целью обнаружения сильнодействующих средств против старения или антифиброзные составы. Mol. Cells 12-31-2008; 26 (6): 625-630. Просмотр аннотации.

Эрнандес-Диас, Г., Александр-Агилера, А., Арзаба-Вильяльба, А., Сото-Родригес, И. и Гарсия, Х.С. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на жировые отложения, фактор некроза опухоли альфа и секрецию резистина у спонтанно гипертонических крыс. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2010; 82 (2-3): 105-109. Просмотр аннотации.

Herrera, JA, Arevalo-Herrera, M., Shahabuddin, AK, Ersheng, G., Herrera, S., Garcia, RG, и Lopez-Jaramillo, P. Кальций и конъюгированная линолевая кислота снижает гипертензию, вызванную беременностью, и снижает внутриклеточный кальций в лимфоцитах.Ам Дж. Гипертенс. 2006; 19 (4): 381-387. Просмотр аннотации.

Эррера, Дж. А., Шахабуддин, А. К., Эршенг, Г., Вей, Ю., Гарсия, Р. Г., и Лопес-Харамилло, П. Терапия кальцием и линолевой кислотой при гипертензии, вызванной беременностью. Int J Gynaecol Obstet 2005; 91 (3): 221-227. Просмотр аннотации.

Херрманн, Дж., Рубин, Д., Хаслер, Р., Хельвиг, У., Пфеффер, М., Ауингер, А., Лауэ, К., Винклер, П., Шрайбер, С., Белл, Д. ., и Schrezenmeir, J. Изомер-специфические эффекты CLA на экспрессию генов в жировой ткани человека в зависимости от полиморфизма PPARgamma2 P12A: двойное слепое рандомизированное контролируемое перекрестное исследование.Lipids Health Dis. 2009; 8: 35. Просмотр аннотации.

Houseknecht, KL, Vanden Heuvel, JP, Moya-Camarena, SY, Portocarrero, CP, Peck, LW, Nickel, KP и Belury, MA Конъюгированная с пищей линолевая кислота нормализует нарушенную толерантность к глюкозе у крыс с сахарным диабетом Цукера . Biochem.Biophys.Res Commun. 3-27-1998; 244 (3): 678-682. Просмотр аннотации.

Хаббард Н. Е., Лим Д., Саммерс Л. и Эриксон К. Л. Уменьшение метастазов опухоли молочной железы у мышей конъюгированной линолевой кислотой.Cancer Lett. 3-13-2000; 150 (1): 93-100. Просмотр аннотации.

Huebner, S. M., Campbell, J. P., Butz, D. E., Fulmer, T. G., Gendron-Fitzpatrick, A., и Cook, M. E. Индивидуальные изомеры конъюгированной линолевой кислоты уменьшают воспаление, связанное с установленным коллаген-индуцированным артритом у мышей DBA / 1. J Nutr 2010; 140 (8): 1454-1461. Просмотр аннотации.

Хант, В. Т., Камбодж, А., Андерсон, Х. Д. и Андерсон, К. М. Защита кортикальных нейронов от эксайтотоксичности конъюгированной линолевой кислотой.J Neurochem. 2010; 115 (1): 123-130. Просмотр аннотации.

Ingelsson, E. и Riserus, U. Влияние инсулинорезистентности, индуцированной trans10cis12CLA, на концентрацию ретинол-связывающего белка 4 у мужчин с абдоминальным ожирением. Клиника Диабета Рес. Практика. 2008; 82 (3): e23-e24. Просмотр аннотации.

Иноуэ, Н., Нагао, К., Хирата, Дж., Ван, Ю. М., и Янагита, Т. Конъюгированная линолевая кислота предотвращает развитие эссенциальной гипертензии у крыс со спонтанной гипертензией. Biochem.Biophys.Res.Commun. 10-15-2004; 323 (2): 679-684.Просмотр аннотации.

Ip, C., Scimeca, J. A. и Thompson, H. Влияние времени и продолжительности приема конъюгированной линолевой кислоты с пищей на профилактику рака молочной железы. Nutr Cancer 1995; 24 (3): 241-247. Просмотр аннотации.

Ip, M. M., Masso-Welch, P. A., Shoemaker, S. F., Shea-Eaton, W. K. и Ip, C. Конъюгированная линолевая кислота ингибирует пролиферацию и индуцирует апоптоз нормальных эпителиальных клеток молочной железы крысы в первичной культуре. Exp Cell Res 7-10-1999; 250 (1): 22-34. Просмотр аннотации.

Ислам, М.A., Kim, YS, Jang, WJ, Lee, SM, Kim, HG, Kim, SY, Kim, JO и Ha, YL Смесь транс-, транс-конъюгированной линолевой кислоты индуцирует апоптоз в клетках рака груди человека MCF-7. с взаимной экспрессией Bax и Bcl-2. J. Agric.Food Chem. 7-23-2008; 56 (14): 5970-5976. Просмотр аннотации.

Ивата, Т., Камегай, Т., Ямаути-Сато, Ю., Огава, А., Касаи, М., Аояма, Т., и Кондо, К. Безопасность диетической конъюгированной линолевой кислоты (CLA) в 12-недельное испытание на здоровых японских добровольцах с избыточным весом.Журнал Oleo.Sci 2007; 56 (10): 517-525. Просмотр аннотации.

Jaudszus, A., Krokowski, M., Mockel, P., Darcan, Y., Avagyan, A., Matricardi, P., Jahreis, G., and Hamelmann, E.Cis-9, trans-11- Конъюгированная линолевая кислота подавляет аллергическую сенсибилизацию и воспаление дыхательных путей через механизм, связанный с PPARgamma, у мышей. J Nutr 2008; 138 (7): 1336-1342. Просмотр аннотации.

Jung, JI, Cho, HJ, Kim, J., Kwon, DY, and Park, JH, транс-10, цис-12, конъюгированная линолевая кислота, подавляет передачу сигналов рецептора инсулиноподобного фактора роста-I при раке мочевого пузыря человека TSU-Pr1 клетки.J Med Food 2010; 13 (1): 13-19. Просмотр аннотации.

Юнг, М. Ю. и Юнг, М. О. Идентификация конъюгированных линолевых кислот в гидрогенизированном соевом масле с помощью ВЭЖХ, импрегнированной ионами серебра, и масс-спектрометрии с ионным воздействием газовой хроматографии их производных 4,4-диметилоксазолина. J. Agric.Food Chem 10-9-2002; 50 (21): 6188-6193. Просмотр аннотации.

Kamphuis, M. M., Lejeune, M. P., Saris, W. H., and Westerterp-Plantenga, M. S. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты после потери веса на восстановление массы тела, состав тела и скорость метаболизма в покое у субъектов с избыточным весом.Int J Obes Relat Metab Disord 2003; 27 (7): 840-847. Просмотр аннотации.

Канг, Дж. Х., Ли, Г. С., Джунг, Э. Б. и Ян, М. П. Транс-10, цис-12-конъюгированная линолевая кислота увеличивает фагоцитоз полиморфно-ядерных клеток периферической крови свиней in vitro. Бр. Дж. Нутр 2007; 97 (1): 117-125. Просмотр аннотации.

Келли, Д. С., Тейлор, П. К., Рудольф, И. Л., Бенито, П., Нельсон, Г. Дж., Макки, Б. Э. и Эриксон, К. Л. Конъюгированная с пищей линолевая кислота не влияла на иммунный статус молодых здоровых женщин.Липиды 2000; 35 (10): 1065-1071. Просмотр аннотации.

Келли, О. и Кэшман, К. Д. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на абсорбцию кальция, метаболизм и состав костей у взрослых крыс с удаленными яичниками. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2004; 71 (5): 295-301. Просмотр аннотации.

Келли, О., Кьюсак, С., Джуэлл, С. и Кэшман, К. Д. Влияние полиненасыщенных жирных кислот, включая конъюгированную линолевую кислоту, на абсорбцию кальция, метаболизм и состав костей у молодых растущих крыс.Br J Nutr 2003; 90 (4): 743-750. Просмотр аннотации.

Kim, E.J., Holthuizen, P.E., Park, H. S., Ha, Y. L., Jung, K. C. и Park, J.H. Транс-10, цис-12-конъюгированная линолевая кислота ингибирует рост клеток рака толстой кишки Caco-2. Am J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2002; 283 (2): G357-G367. Просмотр аннотации.

Ким, Э. Дж., Кан, И. Дж., Чо, Х. Дж., Ким, В. К., Ха, Ю. Л. и Парк, Дж. Х. Конъюгированная линолевая кислота подавляет уровни рецепторов инсулиноподобного фактора роста-I в клетках рака толстой кишки человека HT-29.J Nutr 2003; 133 (8): 2675-2681. Просмотр аннотации.

Ким, Х. К., Ким, С. Р., Ан, Дж. Й., Чо, И. Дж., Юн, С. С., и Ха, Т. Ю. Конъюгированная с пищей линолевая кислота снижает перекисное окисление липидов за счет повышения устойчивости к окислению у крыс. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2005; 51 (1): 8-15. Просмотр аннотации.

Ким, Дж. Х., Хаббард, Н. Э., Зибо, В., и Эриксон, К. Л. Ослабление роста клеток опухоли молочной железы конъюгированной линолевой кислотой посредством ингибирования белка, активирующего 5-липоксигеназу. Биохим.Biophys Acta 10-1-2005; 1736 (3): 244-250. Просмотр аннотации.

Ким, Дж. Х., Хаббард, Н. Е., Зибо, В., и Эриксон, К. Л. Снижение конъюгированной линолевой кислоты роста опухолевых клеток молочной железы мыши с помощью 5-гидроксиэйкозатетраеновой кислоты. Biochim.Biophys Acta 2-21-2005; 1687 (1-3): 103-109. Просмотр аннотации.

Ким, Ю.С., Чербо, Р.М., Хах, К.К., Бан, К.Н., Ким, Дж. О., и Ха, Ю.Л. Ингибирование роста клеток остеосаркомы MG-63 смесью транс-, транс-конъюгированных изомеров линолевой кислоты: возможные механизмы действия.J Food Sci 2008; 73 (1): T7-15. Просмотр аннотации.

Кимото, Н., Хиросе, М., Футакучи, М., Ивата, Т., Касаи, М., и Шираи, Т. Сайт-зависимые модулирующие эффекты конъюгированных жирных кислот из сафлорового масла у крыс в два этапа. Модель канцерогенеза у самок крыс Sprague-Dawley. Cancer Lett. 7-10-2001; 168 (1): 15-21. Просмотр аннотации.

Клосс, Р., Линшайд, Дж., Джонсон, А., Лоусон, Б., Эдвардс, К., Линдер, Т., Стокер, К., Петит, Дж., И Керн, М. Эффекты сопряженных добавка линолевой кислоты к липидам крови и ожирению крыс, получавших диеты, богатые насыщенными, а не ненасыщенными жирами.Pharmacol.Res 2005; 51 (6): 503-507. Просмотр аннотации.

Konig, B., Spielmann, J., Haase, K., Brandsch, C., Kluge, H., Stangl, GI, and Eder, K. Влияние рыбьего жира и конъюгированных линолевых кислот на экспрессию генов-мишеней PPAR-альфа и белки, связывающие регуляторные элементы стеролов в печени кур-несушек. Бр. Дж. Нутр 2008; 100 (2): 355-363. Просмотр аннотации.

Крейдер, Р. Б., Феррейра, М. П., Гринвуд, М., Уилсон, М., и Алмада, А. Л. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты во время тренировки с отягощениями на состав тела, плотность костей, силу и отдельные гематологические маркеры.J. Strength, Cond. Res, 2002; 16 (3): 325-334. Просмотр аннотации.

Куниясу, Х., Йошида, К., Сасаки, Т., Сасахира, Т., Фуджи, К., и Омори, Х. Конъюгированная линолевая кислота подавляет перитонеальные метастазы в раковых клетках желудочно-кишечного тракта человека. Int J Cancer 2-1-2006; 118 (3): 571-576. Просмотр аннотации.

Аро А., Маннисто С., Салминен И. и др. Обратная связь между диетической и сывороткой конъюгированной линолевой кислоты и риском рака груди у женщин в постменопаузе. Nutr Cancer 2000; 38: 151-7.Просмотр аннотации.

Banni S, Angioni E, Casu V и др. Повышение статуса витамина А путем кормления конъюгированной линолевой кислотой. Nutr Cancer 1999; 33: 53-7. Просмотр аннотации.

Belury MA, Mahon A, Banni S. Изомер конъюгированной линолевой кислоты (CLA), t10c12-CLA, обратно пропорционально связан с изменениями массы тела и лептина в сыворотке у субъектов с сахарным диабетом 2 типа. J Nutr. 2003; 133 (1): 257С-260С. Аннотация.

Blankson H, Stakkestad JA, Fagertun H и др.Конъюгированная линолевая кислота снижает жировую массу тела у людей с избыточным весом и ожирением. J Nutr 2000; 130: 2943-8. Просмотр аннотации.

Карвалью РФ, Уэхара С.К., Роза Г. Микроинкапсулированная конъюгированная линолевая кислота, связанная с гипокалорийной диетой, снижает жировые отложения у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни с метаболическим синдромом. Vasc Health Risk Manag 2012; 8: 661-7. Просмотр аннотации.

Cesano Al, Visonneau S, Scimeca JA, et al. Противоположные эффекты линолевой кислоты и конъюгированной линолевой кислоты на рак простаты человека у мышей SCID.Anticancer Res 1998; 18: 1429-34. Просмотр аннотации.

Chang TY, Li BL, Chang CC, Urano Y. Ацил-кофермент A: ацилтрансферазы холестерина. Am J Physiol Endocrinol Metab 2009; 297 (1): E1-E9. Просмотр аннотации.

Коста I, Мендонка, доктор медицины, Круз Э. Силва В., Каладо С., Виана-Баптиста М. Травяные добавки связаны с синдромом обратимой церебральной вазоконстрикции: клинический случай. J Stroke Cerebrovasc Dis 2017; 26 (3): 673-76. Просмотр аннотации.

Эбрахими-Мамегани М., Джамали Х., Махдави Р., Какаи Ф., Абеди Р., Кабир-Мамдух Б.Конъюгированная линолевая кислота улучшает гликемический ответ, липидный профиль и окислительный стресс у пациентов с ожирением и неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Хорватский Мед Ж. 2016; 57 (4): 331-42. Просмотр аннотации.

Элиас С.Л., Innis SM. Транс, n-6 и n-3 жирные кислоты и конъюгированные линолевые кислоты в плазме младенцев связаны с жирными кислотами материнской плазмы, продолжительностью беременности, массой тела и длиной тела при рождении. Am J Clin Nutr 2001; 73: 807-814. Просмотр аннотации.

Ens JG, Ma DW, Cole KS, et al.Оценка потребления линолевой кислоты c9, t11 в небольшой группе молодых канадцев. Nutr Res 2001; 21: 955-60.

Голлье Дж. М., Халс Дж., Хой К. и др. Добавка конъюгированной линолевой кислоты в течение 1 года снижает жировую массу тела у здоровых людей с избыточным весом. Am J Clin Nutr 2004; 79: 1118-25. Просмотр аннотации.

Herbel BK, McGuire MK, McGuire MA, Shultz TD. Потребление сафлорового масла не увеличивает концентрацию конъюгированной линолевой кислоты в плазме крови у людей. Am J Clin Nutr 1998; 67: 332-7.Просмотр аннотации.

Jaudszus A, Mainz JG, Pittag S, et al. Влияние диетического вмешательства с конъюгированной линолевой кислотой на иммунологические и метаболические параметры у детей и подростков с аллергической астмой — пилотное плацебо-контролируемое исследование. Lipids Health Dis 2016; 15:21. Просмотр аннотации.

Дженкинс Н.Д., Бакнер С.Л., Бейкер Р.Б. и др. Влияние 6 недель аэробных упражнений в сочетании с конъюгированной линолевой кислотой на физическую работоспособность на пороге утомляемости. J Strength Cond Res 2014; 28 (8): 2127-35.Просмотр аннотации.

Дженкинс Н.Д., Бакнер С.Л., Кокрейн К.С. и др. Добавки с CLA и аэробные упражнения снижают уровень триацилглицерина в крови, но не влияют на пиковое потребление кислорода или пороги кардиореспираторной усталости. Липиды 2014; 49 (9): 871-80. Просмотр аннотации.

Jenkins NDM, Housh TJ, Miramonti AA и др. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты, богатой руменовой кислотой, на когнитивные функции и эффективность захвата рук у пожилых мужчин и женщин. Exp Gerontol 2016; 85: 1-11. Просмотр аннотации.

Jiang J, Wolk A, Vessby B. Связь между потреблением молочного жира и наличием конъюгированной линолевой кислоты в жировой ткани человека. Am J Clin Nutr 1999; 70: 21-7. Просмотр аннотации.

Джонсон, LW. Конъюгированные линолевые кислоты для уменьшения жировой массы тела. Консультации по интегративной медицине 2001; 3: 17,21.

Kamphuis MM, Lejeune MP, Saris WH, Westerterp-Plantenga MS. Влияние добавок конъюгированной линолевой кислоты после потери веса на аппетит и прием пищи у лиц с избыточным весом.Eur J Clin Nutr 2003; 57: 1268-74 .. Просмотреть аннотацию.

Келли Д.С., Саймон В.А., Тейлор П.С. и др. Добавка к пище конъюгированной линолевой кислоты увеличивала ее концентрацию в мононуклеарных клетках периферической крови человека, но не изменяла их функцию. Липиды 2001; 36: 669-74. Просмотр аннотации.

Келли М.Л., Берри Дж.Р., Дуайер Д.А. и др. Источники пищевых жирных кислот влияют на концентрацию конъюгированной линолевой кислоты в молоке лактирующих молочных коров. J Nutr 1998; 128: 881-5. Просмотр аннотации.

Ларссон С.К., Бергквист Л., Волк А. Потребление жирных молочных продуктов и конъюгированной линолевой кислоты в отношении заболеваемости колоректальным раком в Шведской маммографической когорте. Am J Clin Nutr 2005; 82: 894-900. Просмотр аннотации.

Макдональд HB. Конъюгированная линолевая кислота и профилактика заболеваний: обзор современных знаний. J Am Coll Nutr 2000 Апрель; 19: 111S-8S. Просмотр аннотации.

Madry E, Chudzicka-Strugala I, Grabanska-Martynska K, et al. Двенадцатинедельный прием CLA уменьшает окружность бедер у женщин с избыточным весом и ожирением.Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Acta Sci Pol Technol Aliment 2016; 15 (1): 107-13. Просмотр аннотации.

Matin S, Nemati A, Ghobadi H, Alipanah-Moghadam R, Rezagholizadeh L. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на окислительный стресс и матриксные металлопротеиназы 2 и 9 у пациентов с ХОБЛ. Int J Chron Obstruct Pulmon Dis. 2018; 13: 1449-1454. Просмотр аннотации.

Майнер Дж. Л., Седерберг Калифорния, Нильсен М.К. и др. Конъюгированная линолевая кислота (CLA), жировые отложения и апоптоз.Obes Res 2001; 9: 129-34. Просмотр аннотации.

Могисси КС. Риски и польза от пищевых добавок во время беременности. Акушер Гинеколь 1981; 58: 68S-78S. Просмотр аннотации.

Мугиос В., Мацакас А., Петриду А. и др. Влияние добавок с конъюгированной линолевой кислотой на липиды сыворотки и жировые отложения человека. J Nutr Biochem 2001; 12: 585-94 .. Просмотреть аннотацию.

Murru E, Carta G, Cordeddu L, et al. Сыры, обогащенные конъюгированной линолевой кислотой, влияют на уровни циркулирующих n-3 высоконенасыщенных жирных кислот в организме человека.Int J Mol Sci. 2018; 19 (6). pii: E1730. Просмотр аннотации.

Нортадас Р., Барата Дж. Фульминантный гепатит при самолечении конъюгированной линолевой кислотой. Ann Hepatol. 2012; 11 (2): 265-7. Просмотр аннотации.

О’Ши М., Стэнтон С., Девери Р. Антиоксидантные защитные реакции ферментов человеческих раковых клеток MCF-7 и SW480 на конъюгированную линолевую кислоту. Anticancer Res 1999; 19: 1953-60. Просмотр аннотации.

Онакпоя И.Дж., Посадски П.П., Уотсон Л.К., Дэвис Л.А., Эрнст Э. Эффективность длительного приема добавок конъюгированной линолевой кислоты (КЛК) на композицию тела у лиц с избыточным весом и ожирением: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний .Eur J Nutr 2012; 51 (2): 127-34 Просмотр аннотации.

Palmquist DL, Lock AL, Shingfield KJ, Bauman DE. Биосинтез конъюгированной линолевой кислоты у жвачных животных и человека. Adv Food Nutr Res 2005; 50: 179-217 Просмотр аннотации.

Pariza M, Park Y, Cook ME. Конъюгированная линолевая кислота и борьба с раком и ожирением. Toxicol Sci 1999; 52: 107-10. Просмотр аннотации.

Рибейро А.С., Пина Флорида, Додеро С.Р. и др. Влияние конъюгированной линолевой кислоты, связанной с аэробными упражнениями, на жировой и липидный профиль у женщин с ожирением: рандомизированное, двойное слепое и плацебо-контролируемое исследование.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2016; 26 (2): 135-44. Просмотр аннотации.

Riserus U, Arner P, Brismar K, Vessby B. Лечение диетической транс-10cis12-конъюгированной линолевой кислотой вызывает изомер-специфичную инсулинорезистентность у тучных мужчин с метаболическим синдромом. Уход за диабетом 2002; 25: 1516-21. Просмотр аннотации.

Riserus U, Smedman A, Basu S, Vessby B. Метаболические эффекты конъюгированной линолевой кислоты у человека: опыт Швеции. Am J Clin Nutr 2004; 79 (6 доп.): 1146S-8S. Просмотр аннотации.

Riserus U, Vessby B, Arner P, Zethelius B. Добавление транс-10cis12-конъюгированной линолевой кислоты вызывает гиперпроинсулинемию у мужчин с ожирением: тесная связь с нарушением чувствительности к инсулину. Диабетология 2004; 47: 1016-9. Просмотр аннотации.

Sebedio JL, Gnaedig S, Chardigny JM. Последние достижения в исследованиях конъюгированной линолевой кислоты. Курр Опин Clin Nutr Metab Care 1999; 2: 499-506. Просмотр аннотации.

Смедман А., Вессби Б. Добавка конъюгированной линолевой кислоты для человека — метаболические эффекты.Липиды 2001; 36: 773-81. Просмотр аннотации.

Терасава Н., Окамото К., Накада К., Масуда К. Влияние потребления конъюгированной линолевой кислоты на выполнение упражнений на выносливость и снижение утомляемости у студентов-спортсменов. Журнал J Oleo Sci 2017; 66 (7): 723-33. Просмотр аннотации.

Том Э., Вадштейн Дж., Гудмундсен О. Конъюгированная линолевая кислота снижает жировые отложения у здоровых людей, занимающихся физическими упражнениями. J Int Med Res 2001; 29: 392-6 .. Просмотреть аннотацию.

Wahle KW, Heys SD, Rotondo D. Конъюгированные линолевые кислоты: полезны они или вредны для здоровья? Prog Lipid Res 2004; 43: 553-87.Просмотр аннотации.

West DB, Delany JP, Camet PM и др. Влияние конъюгированной линолевой кислоты на жировой и энергетический обмен у мышей. Am J Physiol 1998; 275: R667-72. Просмотр аннотации.

Конъюгированная линолевая кислота (CLA): источники, применение и преимущества

Конъюгированная линолевая кислота представляет собой жирную кислоту омега-6. Люди чаще называют его CLA и используют добавки с CLA для похудания, бодибилдинга и диабета. Итак, работает ли CLA и каковы риски?

Хотя диеты для похудения традиционно предполагают отказ от продуктов с избыточным содержанием жира, есть хорошие и плохие типы жиров.Почти все современные диетические руководства рекомендуют употреблять умеренное количество полезных жиров как для похудания, так и для общего состояния здоровья. Исследователи обычно считают CLA полезным для здоровья жиром.

Основными диетическими источниками CLA являются молочные продукты и говядина. Люди считают, что именно эта жирная кислота имеет ряд преимуществ для здоровья. Однако, хотя CLA кажется безопасным, исследователи расходятся во мнениях относительно его пользы для здоровья.

В этой статье мы подробно рассмотрим использование, преимущества и риски CLA в рационе и добавках.

CLA — это семейство жирных кислот, происходящих из продуктов животного происхождения, включая мясо и молочные продукты. CLA содержат жирные кислоты омега-6. Это полиненасыщенные жиры, которые, по мнению Американской кардиологической ассоциации (AHA), могут оказывать благотворное влияние на сердце.

CLA также технически являются трансжирами, которые в большинстве случаев являются вредными для здоровья жирами. Тем не менее, CLA является естественной формой трансжиров и, похоже, не оказывает такого же негативного воздействия на здоровье, как искусственно произведенные промышленные трансжиры.AHA связывает искусственные трансжиры с повышенным риском сердечных заболеваний.

Хотя существует множество доказательств того, что промышленные трансжиры вредны, исследования природных трансжиров и их воздействия ограничены и неубедительны.

Многие люди употребляют добавки с CLA, полагая, что они полезны для похудания и здоровья сердца. Однако доказательства неоднозначны, и во многих исследованиях участвовали животные, а не люди. Следовательно, исследование еще не ясно о точных преимуществах CLA для здоровья.

В следующих разделах обсуждаются возможные преимущества CLA и то, что предлагают текущие исследования.

Потеря веса

По данным Управления диетических добавок (ODS), «CLA может помочь вам потерять очень небольшое количество веса и жира».

В обзорном документе 2015 года говорится, что CLA играет важную роль в разрушении жиры в организме. Возможно, поэтому люди считают, что CLA помогает при похудании.

Хотя многие исследования показали значительную потерю веса у животных, обзорное исследование 2015 года говорит, что эти результаты не обязательно применимы к людям.

Несколько исследований показывают, что CLA способствует небольшой потере веса, когда исследователи сравнивают ее с группами плацебо. Однако эти примеры говорят о том, что данные исследований противоречивы.

Бодибилдинг

Нет никаких исследований, посвященных влиянию CLA конкретно на бодибилдинг. Обзор доступных исследований 2015 года показывает, что преимущества приема добавок CLA во время тренировок различаются.

Исследователи, тем не менее, включают несколько исследований, которые показали, что добавки с CLA могут уменьшить жировые отложения и улучшить мышечную массу, которая представляет собой отношение жира к массе тела.

В одном исследовании участники, которые принимали 1,8 мг CLA в течение 12 недель и ходили в тренажерный зал по 90 минут три раза в неделю, снизили жировые отложения, но не массу тела, когда исследователи сравнили их с группой плацебо. Авторы заявили, что CLA может уменьшить отложение жира.

Потеря веса, но с меньшими преимуществами?

Недавние исследования поставили под вопрос, имеет ли потеря веса, вызванная CLA, те же преимущества, что и традиционные методы похудания, последними из которых являются ограничение калорий и упражнения.

В одном исследовании 2017 года сравнивали две группы мышей с ожирением с характеристиками метаболического синдрома человека. Чтобы проверить потерю веса, исследователи дали первой группе животных добавки с CLA, а вторую группу посадили на диету с ограничением калорий.

Ученые изучили физические изменения между двумя группами. Обе группы потеряли одинаковое количество веса, хотя у них были разные физические изменения:

Мыши, которые принимали добавки CLA, потеряли подкожный жир, который является защитной, здоровой формой жира, без потери вредного висцерального жира.
Группа ограничения калорий улучшила маркеры диабета, такие как снижение уровня глюкозы в крови натощак, в то время как группа CLA этого не сделала. Это имеет смысл, поскольку висцеральный жир является основным фактором инсулинорезистентности.

Исследование пришло к выводу, что ограничение калорий является более здоровой формой потери веса, чем прием добавок с CLA.

Здоровье сердца

Атеросклероз или затвердение артерий — это образование бляшек в артериях. Это фактор риска сердечных заболеваний.

Одно исследование 2018 года на мышах с ожирением показало, что прием добавок CLA может защитить от атеросклероза.

Однако исследователям необходимо провести дальнейшие исследования, прежде чем они узнают истинное влияние CLA на атеросклероз у людей.

Люди могут получить CLA из своего рациона, употребляя в пищу продукты, естественно богатые CLA, или принимая добавки CLA.

Мясо и молочные продукты

Продукты животного происхождения от жвачных, таких как коровы, козы, овцы и олени, содержат CLA. Эти продукты включают мясо, молоко и сыр.

Количество CLA в продуктах животноводства зависит от методов ведения сельского хозяйства. Продукты от животных травяного откорма содержат больше КЛК, чем продукты от животных, получающих зерно.

За последние десятилетия многочисленные исследования показали, что диета на основе трав улучшает соотношение жирных кислот, в частности, увеличивает содержание CLA и омега-3, а также увеличивает содержание полезных антиоксидантов в говядине.

Кормление животных растительными источниками линолевой кислоты, такими как подсолнечное, соевое или льняное масло, также может увеличить количество CLA в их молочном жире.

Популярным способом употребления сливочного масла с высоким содержанием CLA является пуленепробиваемый кофе, в котором сочетаются кофе, масло и сливочное масло.

Добавки CLA

Тип CLA в добавках отличается от натуральных форм из продуктов животного происхождения. Для изготовления добавок производители создают CLA путем химического изменения растительных источников линолевой кислоты.

Некоторые исследования рекомендуют получать CLA из натуральных источников вместо добавок.

Нет установленных руководств, но прошлые исследования показывают эффект от не менее 3 г в день.Исследования по сжиганию жира использовали от 3,4 г до 6,8 г в день.

ODS говорят, что CLA кажется безопасным, когда люди принимают до 6 г в день в течение года. Помимо этого, исследования пока не позволяют сделать окончательных выводов о том, сколько люди могут потреблять CLA.

Драматические результаты, полученные в исследованиях на животных, требовали, чтобы мыши потребляли большие количества CLA для достижения эффекта. Кроме того, есть несколько исследований, посвященных долгосрочному приему добавок CLA.

ODS сообщают, что CLA может вызывать побочные эффекты, такие как:

Некоторые исследования предполагают связь между дозами, которые люди должны принимать для снижения веса, и негативными эффектами, такими как системное воспаление и инсулинорезистентность.Одно исследование также предполагает, что CLA может усугубить ожирение печени.

В результате этих опасений необходимо провести дополнительные исследования возможных побочных эффектов CLA у людей.

CLA присутствует в пищевых продуктах жвачных животных, включая коров, коз и овец. Продукты от животных травяного откорма содержат больше КЛК, чем продукты от животных на зерновом откорме.

Официальные источники заявляют, что CLA кажется безопасным, хотя люди могут испытывать легкие побочные эффекты, такие как проблемы с пищеварением.

Хотя исследования показывают потенциал использования CLA для похудания и увеличения безжировой массы тела, необходимы более всесторонние исследования.

Конъюгированная линолевая кислота (CLA): источники, применение и преимущества

В этой статье мы подробно рассмотрим использование, преимущества и риски CLA в рационе и добавках.

В следующих разделах обсуждаются возможные преимущества CLA и то, что предлагают текущие исследования.

Потеря веса

Бодибилдинг

Потеря веса, но с меньшими преимуществами?

Мыши, которые принимали добавки CLA, потеряли подкожный жир, который является защитной, здоровой формой жира, без потери вредного висцерального жира.
Группа ограничения калорий улучшила маркеры диабета, такие как снижение уровня глюкозы в крови натощак, в то время как группа CLA этого не сделала. Это имеет смысл, поскольку висцеральный жир является основным фактором инсулинорезистентности.

Здоровье сердца

Мясо и молочные продукты

Добавки CLA

Некоторые исследования рекомендуют получать CLA из натуральных источников вместо добавок.

ODS сообщают, что CLA может вызывать побочные эффекты, такие как: