Разное 

Мед при пп: Можно ли мед при похудении?: yenisanya — LiveJournal

alexxlab 0 Comment

Содержание

Правильный мёд. Стоит ли заменять им сахар? | Правильное питание | Здоровье

Что внутри?

В ложечке мёда найдутся витамины группы В (нужны для красивых волос и крепких ногтей, а также для поддер­жания правильного обмена веществ), аскорбиновая кислота (защищает организм от различных инфекций и замедляет процесс старения), незаменимый для зубов кальций, полезный для серд­ца калий, важное для крови железо, необходимый для здоровья репродуктивной системы цинк.

Кроме того, мёд может использоваться в качестве профилактического средства в сезон простуд, так как содержит особые вещества, способствующие уменьшению проявлений заболевания. Правда, эффективен этот продукт лишь в том случае, если простуда ещё не развилась, а вот вылечить запущенную болезнь только при помощи мёда невозможно.

Муки выбора

Выбирая мёд, в первую очередь обратите внимание на его сорт. В зависимости от исходного материала мёд бывает падевый и цветочный.

Падь – это соки, выделяемые листьями деревьев. По вкусу падь довольно сильно напоминает цветочный нектар, и, если поблизости нет цветущих лугов, пчёлы не брезгуют и древесным сырьём. Правда, несмотря на схожесть вкусов, падевый мёд менее полезен, чем цветочный. Обычно он имеет более тёмный оттенок и лишён аромата нектара растений. Такой мёд используют в качестве добавки к кондитерским изделиям.

Оттенки цветочного мёда весьма разнообразны – от светло-жёлтого до красноватого и тёмно-коричневого. Светлые сорта мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации, тёмные – из гречихи, молочая.

Иногда в продаже можно встретить и так называемый ложный мёд. Он получается в том случае, если пчёл не выпускали из ульев и кормили сахарным сиропом. Пользы от такого продукта ничуть не больше, чем от обычного сахара. К сожалению, узнать такой мёд без специального химического анализа невозможно. Поэтому приходится рассчитывать лишь на добросовестность продавца.

Хранить купленный мёд следует в плотно закрытой стеклянной или деревянной посуде, вдали от сильно пахнущих продуктов – мёд быстро впитывает посторонние запахи.

Наша справка

Пчелиный мёд – источник простых углеводов: глюкозы, фруктозы и сахарозы. Мёд слаще сахара примерно на треть. В нём представлены почти все витамины, хотя и в небольшом количестве, минеральные вещества, а также органические кислоты и ферменты. В натуральном мёде обнаружены алкалоиды, антибиотические и другие биологически активные вещества, которые могут быть полезны при некоторых заболеваниях. Однако это относится только к натуральному, а не к экспрессному мёду, когда пчёл подкармливают сахарным сиропом.

В 100 г мёда содержится 328 ккал, а в 100 г сахара – 399 ккал.

Мёд полезнее сахара, но его суточная доза не должна превышать 30–60 г, разделённых на несколько приёмов. Но при этом необходимо снизить потребление других сладостей из расчёта 1 г сахара = 1,25 г мёда.

Комментарий специалиста

Врач-диетолог, старший научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук, автор книг о здоровом питании Юлия Чехонина:

– Поскольку мёд синтезируется пчёлами из нектара растений, многие полезные вещества, которые в нём содержатся, сохраняются и в мёде. В первую очередь это биологически активные вещества. Но в этом и главный минус мёда, ведь именно эти вещества превращают его в сильный аллерген. Поэтому аллергикам нужно относиться к мёду с большой осторожностью.

Кроме того, мёд – очень сладкий продукт, в нём содержится фруктоза, которая слаще обычного сахара. Этим обусловлено ограничение применения мёда при ожирении и сахарном диабете. Если речь идёт о сахарном диабете, то лишь лечащий врач на основании данных об уровне сахара в крови может решить, можно ли больному употреблять мёд и в каком количестве. Что касается здоровых людей, то им следует относиться мёду как к сахару. Рекомендованная норма употребления сахара – 30 г в день, и часть этой нормы может быть заменена мёдом. При этом, поскольку мёд слаще сахара, для того чтобы подсластить чай, его потребуется меньше, а значит, получим чуть меньше калорий. Однако стоит помнить о том, что, несмотря на всю пользу мёда, мы не употребляем его в таком количестве, чтобы восполнить суточную потребность организма в витаминах и микроэлементах.

Выбирая мёд, в первую очередь обратите внимание на свежесть продукта. Если мёд засахарен, это означает, что он довольно долго хранился и потерял часть своих полезных свойств. Поэтому лучше отдать предпочтение более жидкому, тягучему мёду. А вот растапливание засахаренного мёда на водяной бане никак не по­влияет на его свойства. Восполнить те полезные вещества, которые были потеряны в процессе хранения, таким образом, увы, не удастся.

Маски из меда

Для сухой кожи. Смешайте по 1 ст. ложке растопленного мёда, сметаны и оливкового масла. Готовую маску нанесите на лицо и подержите 20 минут.

Для жирной кожи. Смешайте по 1 ст. ложке мёда и лимонного сока. Нанесите на лицо на 10 минут.

Против морщин. Разотрите 1 ст. ложку творога с 1 ст. ложкой мёда. Нанесите на лицо на 20–30 минут.

Мария Метлицкая:

– Я не фанат мёда, но иногда ем его с большим удовольствием. Люблю мёд горьковатый, тёмный, густой – кажется, это каштановый. Отлично понимаю всю полезность этого дивного продукта, но сладкое ограничиваю – по показаниям. И приветствую тех, кто любит этот прекрасный природный продукт! По-моему, такое количество наиполезнейших 

веществ есть только в мёде! 

Все о правильном питании и похудении

Мед — наиболее натуральный и полезный десерт из всех возможных на планете. Мед — продукт, готовый к употребление без термической обработки. Популярность меда сохраняется уже несколько тысячелетий. Данный продукт применяется не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Все это обусловлено уникальным составом меда и его свойствами, которыми не обладает больше никакое другое вещество.

Что входит в состав меда

Состав меда представляет собой набор натуральных сахаров. Среди них глюкоза, фруктоза, сахароза и прочие. Количество данных компонентов может достигать целых 80%. Остальные 20% достались воде и витаминам. Сахарный состав меда необходим самим пчелам. Они используют мед в роли консерванта, которым кормятся сами и дают личинкам. Дело в том, что в зимний период мед- единственный продукт питания для насекомых.

Польза меда, конечно, не только в сахаре. Состав меда насыщен витаминами и минеральными соединениями. В нем можно отыскать все витамины группы В. Например,  B2, В3, B5, B6, B9. В сумме их количество в меде составляет приблизительно 250 микрограммов на 100 граммов продукта. Также мед содержит витамин С, являющийся мощным антиоксидантом. Данный компонент помогает укрепить организм и улучшить иммунитет. Состав меда богат фолиевой кислотой, необходимой для роста и развития организма человека. Данная кислота не может быть произведена не одним другим животным. Находится в продукте каротин — А, который кроме участия в обменных процессах еще и крайне необходим для нормализации зрения.

Из списка минералов в состав меда попали кальций, магний, цинк, железо, натрий, и фосфор, и многие другие необходимые нашему организму элементы.  Состав меда содержит ферменты, обеспечивающие работу внутренних реакций организма человека. Которые, кстати, распадаются при нагреве. Именно по этой причине, мед рекомендуют употреблять в чистом виде. Такой список полезных компонентов и объясняет почему мёд полезен. Его можно использовать как внутренне, так и внешне. Причем, используют мед для лечения огромного списка заболеваний.Мед имеет множество видов. И каждый из них отличается не только вкусом, но и количеством витаминов в своем составе.

Польза меда

Огромное количество минералов и витаминов делают мед полезным продуктом. Он рекомендован спортсменам, чтобы укреплять организм и давать больше сил. Стоит мед добавить в рацион тех, кто много работает и занимается физической деятельностью. Состав меда содержит ферменты, отвечающие за мозговую активность, а также за тонус всего организма. Также мед способен улучшить сон человека. Он успокаивающе действует на нервную систему, помогая бороться с бессонницей и депрессией. Многим женщинам известно, что мед является чудесным косметическим средством. Он входит в основу многих домашних масок. Мед улучшает кровообращение, помогает увлажнить и омолодить кожу лица и тела.

Многие косметологи и дерматологи рекомендуют делать медовые маски дома. В состав кремов и лосьонов от известных брендов также часто входит мед.

Польза меда не только проявляется для кожи, но и для волос. Он помогает придать блеск и послушание волосам.  Бальзамы для волос на основе меда довольно популярны.

Вред меда

Не существует того продукта, который не имел бы противопоказаний. Мед считается гипоаллергенным продуктом. С ним стоит быть внимательными тем, кто имел случаи аллергии, а также лучше не давать мед маленьким детям.  До 2-х лет мед полностью запрещен, так как в этот период детский организм еще не может противостоять бактериям, содержащимся в составе меда. Известны случаи даже личной непереносимости меда. В зоне риска оказались и диабетики, ведь содержание сахара в меде довольно высоко.

С осторожностью стоит подходить к любому нагретому меду. При термической обработке состав продукта меняется и становится бесполезным. Он может даже оказаться вредным в некоторых случаях. Поэтому, мед лучше всего не добавлять в выпечку или чай. Так как он просто превратится в сахар, не оставив ни капли пользы.

 

Мед и диета. Сладостное похудение

Стоит сесть на диету, как тебя начинают угощать шоколадками или приносят в подарок конфеты. А если еще и приходится готовить семейству, то совсем ой. Но диета с медом приходит на помощь. У тебя свое сладкое! Полезное, ароматное и даже худеющим девушкам категорически показанное. Всегда ли, кстати? Вот и разберемся.

Полезные свойства меда

Мед — продукт уникальный. В его состав входит около 60-ти биологически активных веществ. Витамины, микро и макроэлементы, природные стимуляторы, иммуномодуляторы, аминокислоты — и все это в идеально усваиваемой форме.

Мед при диете очень быстро усваивается организмом и создает чувство насыщенности. Кроме того, полезные свойства меда активно проявляются в его воздействии на пищеварительную систему: нормализует работу ЖКТ, стимулирует выработку желчи, очищает кровь, выводит шлаки, укрепляет иммунитет, снимает чувство голода. Полезные свойства меда можно перечислять бесконечно. Идеальная сладость? Да, но…

Мед при диете: калорийность

Мед довольно калориен. Поэтому диета с медом требует осторожности. Если калорийность сахара составляет 4000 ккал в одном килограмме, то мед — не намного меньше: 3280 ккал/кг. Правда, гликемический индекс меда ниже.

Поскольку ты вряд ли ешь мед килограммами, рассмотрим другие цифры. В чайной ложке помещается около 8 граммов меда, то есть 26 калорий. В столовой ложке — 17 граммов меда, итого – 56 калорий. Чтобы не вредить фигуре, в день можно съедать не более 100 гр. меда и, конечно, не за раз. Идеально его сочетать с лимоном.

Диета с медом — кому противопоказана?

Мед — углеводистый продукт. Если есть проблемы с расщеплением углеводов, то мед стоит ограничить. Также противопоказан мед тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства. Есть ли аллергия у детей до года, проверять не надо, просто не стоит давать мед младенцам.

Кстати, при температуре свыше 60 градусов мед теряет свои целебные свойства. Имеет ли смысл заменять медом сахар в рецептах? Вопрос риторический. Добавлять мед в горячий чай тоже весьма сомнительно – не  с точки зрения вкуса, но с точки зрения полезности.

Мед густой и жидкий

Мед на 90% состоит из глюкозы и фруктозы, примерно в равных пропорциях. Если мед содержит больше фруктозы, то он долго не кристаллизуется (акациевый, например). Если же в составе преобладает глюкоза, мед кристаллизуется и становится плотным. Жидкий мед «не в сезон» — зачастую признак того, что он подвергался топлению (и потерял в процессе свои полезные свойства).

Полезные свойства меда в выпечке

Нередко мед при диете включают в состав кондитерских изделий, заменяя им сахар. Есть ли в этом смысл? Увы, все целебные свойства меда гибнуть при температуре свыше 60 градусов, как мы уже говорили. Тем не менее, фруктоза в составе кекса более полезна, чем чистая глюкоза. К тому же, приятный бонус: такие изделия дольше сохраняют свежесть и остаются мягкими и пышными. У медовой выпечки особый аромат и цвет.

Как определить, настоящий ли мед?

Настоящий мед имеет тонкий аромат растения, из которого изготовлен. Если набрать мед в ложку, стекать он будет медленно, образуя «горку» на поверхности. Фальшивый мед быстро сбегает с ложки.

Если в мед добавлены мука или крахмал, это можно определить. Разведи немного меда в воде и капни йод. Мука или крахмал дадут синий цвет.

Если в меде есть мел, это можно определить, добавив уксус к меду.

Диета с медом: рецепты

Лимонно-медовый напиток

В воду выжми сок лимона, добавь мед. Если хочешь похолоднее, то не охлаждай в холодильнике, а добавь пару кубиков льда, потому что этот напиток максимально полезен свежеприготовленный. Очень хорошо мед при диете употреблять таким образом, начиная и завершая день лимонно-медовым напитком.

Лосось в меду

Смешай в равных пропорциях мед, лимонный сок и горчицу. Замаринуй в этом филе лосося часа на полтора. Заверни в фольгу и запеки в разогретой духовке. Рыба готовится быстро, а рыбные сухарики нам не нужны! Минут 15 в хорошо разогретой духовке – достаточно. И разве ты скажешь после такого ужина, что мед при диете – это не вкусно?

Сыр с медом

Рецепта как такового нет. Просто вдруг ты еще не пробовала такое? Нарежь сыр ломтиками и полей его ароматным медом. Идеально – мед с горчинкой и молодой сыр или мягкий творожный. С овечьим и козьим сыром тоже очень хорошо. Можешь дополнить бокалом сухого вина. Диета с медом хорошее дело, что ни говори…

Конфеты с медом:
  • 0,5 ст. овсяных отрубей
  • 0,5 ст. кокосовой стружки
  • 2 крупных персика
  • 2 ст.л. какао-порошка + для обсыпки
  • 2 ст.л. меда

Персики растолки деревянной ложкой или измельчи в блендере. Добавь кокосовую стружку и отруби (можно и пшеничные взять, но овсяные более вкусные).

Добавь в массу какао-порошок и мед. Влажными руками слепи шарики, обваляй в какао.

А еще можно пройти курс антицеллюлитного медового массажа в салоне, пользоваться косметикой с медом, устроить себе медовые SPA-процедуры дома.

Сладкой тебе жизни, даже когда ты на диете!

Сколько меда есть в день для здоровья. Можно ли поправиться от меда? Сколько меда можно съедать в день? Калорийность меда. Дневная норма меда для ребенка

Мед считается вкусным и полезным лакомством, имеющим богатый витаминно-минеральный состав, а также множество лечебных свойств. Продукт записали в настоящие «спасатели» при простудах, сниженном иммунитете и некоторых других заболеваниях. Но нельзя забывать, что на 80% он состоит углеводов, на 17% из воды и почти на 1% из белков. Следовательно, нутриентам в химическом составе меда отводится не так уж много «места», не более 2-5% в зависимости от типа продукта. А большое содержание глюкозы и фруктозы делает его не самым лучшим продуктом для людей на диете.

При этом, гликемический индекс меда ниже, чем у сахара. Поэтому его в ограниченных количествах разрешено употреблять в пищу диабетикам и людям, следящим за своим весом. В этой статье мы расскажем, кому разрешено употребление меда каждый день и какова суточная норма сладкого продукта.

Можно ли есть мед каждый день

Как известно, даже самые полезные продукты, с превосходным химическим составом, могут быть одновременно и лекарством, и ядом. Все зависит от количества съеденного, от здоровья и индивидуальных особенностей потребителя. С медом действует такое же правило: употребление даже самых полезных видов должно быть строго ограничено.

Одни считают мед лакомством, другие натуральным лекарством чуть ли не от всех болезней, третьи — идеальной заменой сахара. Так можно ли кушать мед каждый день? Да, если Вы практически здоровы или не имеете противопоказаний к употреблению пчелиного продукта. К ним относится сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, лишний вес и проблемы с обменом веществ. Но наличие данных заболеваний не означает необходимость полностью отказаться от желтого лакомства.

Людям в возрасте рекомендуется снижать количество сладкой калорийной пищи, в том числе и меда. Тем, кто имеет лишний вес, при формировании рациона, включающего пчелиный продукт, важно учитывать высокую энергетическую ценность продукта. Не выходить за рамки «дозволенного». Диабетикам необходимо узнать у врача свою разрешенную норму и не съедать меда больше.

Есть ли тот, кому можно есть много меда каждый день? Да — это люди, имеющие высокие физические нагрузки и не имеющие противопоказаний. Например, диабетику даже с тяжелой физической работой важно ограничить употребление целебного лакомства.

Суточная норма меда для человека

Пасечники, истые фанаты своего дела, долго могут рассказывать о пользе ежедневного поглощения лакомства и в качестве суточной нормы меда в день могут называть «запредельные» цифры — от 100 до 150 граммов. Но это очень много даже для здорового человека, не имеющего лишнего веса. В погоне за целебными свойствами продукта важно не наградить свой организм диабетом. Гликемический индекс меда от 32 до 70, в зависимости от сорта, времени и места сбора. В то время как сахар имеет ГИ выше 70. И несмотря на то, что в этой битве мед побеждает сахар, чрезмерное увлечение им может привести к лишним жировым отложениям и проблемам со здоровьем.

Суточное потребление меда лучше сверять с медициной — а она говорит о том, что ежедневная доза должна быть не больше 50 граммов. И это для здорового человека, не имеющего противопоказаний. При этом желательно отказаться или снизить количество сахара и сладких продуктов. Организм получит еще один источник витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот.

Таким образом, для человека суточная норма меда в ложках — это 2,5 столовые или 10 чайных. При этом нужно учитывать общую калорийность рациона и не выходить за пределы, заменив медом сахар или конфетку. В лечебных целях количество съедаемого лакомства доводят до 150-200 граммов в день. Но при этом у человека не должно быть никаких проблем с поджелудочной железой, обменом веществ и лишним весом.

Можно есть мед каждый день подростку и ребенку, суточная норма для них — 1-2 чайные ложечки. При этом нельзя забывать, что мед — сильный аллерген. Поэтому аллергикам, беременным и кормящим женщинам нужно с осторожностью подходить к этому вопросу и обязательно консультироваться у врачей.

Если суточная доза меда взрослому человеку может составлять больше 2 ст.л., пожилым людям ежедневно можно по одной-полторы столовой ложке лакомства.

При похудении суточная доза пчелиного продукта не должна превышать 2-5 чайных ложек. Ешьте мед на диете, но следите, чтобы в рационе не было других сладостей и калорийных фруктов.

Полезно ли есть мед каждый день

Если каждый день кушать мед:

  • Кожа и организм в целом очистятся от токсинов — благодаря антиоксидантным свойствам любимого продукта пасечников
  • Улучшится обмен веществ (при соблюдении нормы употребления)
  • Укрепится сердечно-сосудистая система
  • Повысится стрессоустойчивость, улучшится настроение и умственная деятельность. Все благодаря витаминам группы B, кальцию, аскорбиновой кислоте в составе меда
  • Продукт является природным антисептиком, поэтому способен стать профилактическим средством от ряда заболеваний пищеварительной системы. Проходя по пищеварительному тракту, мед уничтожает опасные микробы и заживляет небольшие ранки
  • Регулярное употребление небольшого количества меда способно регулировать сон и снять усталость. Всасываясь в кровь, глюкоза помогает расслабиться, снять напряжение и улучшить эмоциональное состояние. Когда мы едим сладости или мед, в организме вырабатывается гормон серотонин, обеспечивающий хорошее настроение. Но мед безопаснее и полезнее других сладких продуктов
  • Улучшатся защитные функции организма, ГРИПП, ОРВИ и ОРЗ будут реже атаковать

Вредно ли есть мед каждый день

  • Мед нельзя нагревать, это обесценит все его полезные свойства. От привычки класть мед в горячее молоко или чай нужно отказаться — полезный продукт превращается в очень вредный
  • В чистом виде мед каждый день натощак есть нельзя. Не кушайте продукт, если ближайшие полчаса не планируется полноценный завтрак. Иначе выработается слишком много инсулина. Если планируется скорый завтрак, можно в теплой, но не горячей, воде размешать пару чайных ложечек меда, добавить дольку лимона. Такой напиток будет полезен. Но не для зубов
  • Не ешьте мед, если у Вас на него аллергия. В этом случае не рекомендуется также делать маски для кожи, а иногда реакцию может спровоцировать натуральный мед, входящий в состав покупных кремов
  • Пчелиный продукт, как и вся сладкая еда, вреден для зубной эмали. Поэтому каждый раз после употребления рот необходимо прополоскать, а при возможности и почистить зубы

Помните, что даже сотней граммов продукта Вы не обеспечите суточную норму необходимых нутриентов. Они хоть и содержатся в меде, но в очень небольших количествах. И чтобы восполнить суточную норму организма, например, в витамине C, потребуется съесть 5 килограммов меда. Или 2 кг, чтобы обеспечить норму витаминов группы B. Это не только нереально, но и опасно для здоровья, ведь вместе с полезными веществами мы получим сумасшедшее количество углеводов.

Прекрасный и полезный продукт пчеловодства мед используется в питании и лечебных целях. Применение его имеет свои особенности. Сколько меда можно съедать в день, не причиняя вреда здоровью? Как рассчитать дневную порцию, необходимую для человека? Сколько есть сладости детям? Эти и другие вопросы возникают у многих при употреблении этого продукта.

Полезные свойства меда

Натуральный пчелиный мед уникален по своим качествам. Пчелы создают его из цветочного нектара, добавляя ферменты своих желез и создавая необходимые условия для созревания. В результате химических и физических процессов нектар превращается в продукт, обладающий многими полезными свойствами.

  1. В меде сохраняются все макро- и микроэлементы, которые находятся в нектаре растений, а также витамины. Количество этих веществ очень мало. Но состав их и соотношение между ними такое же, как и в крови человека. Они почти полностью усваиваются организмом.
  2. В массе продукта находятся зерна пыльцы растений, которые посещали пчелы. Сладкая масса и пыльца содержат белки, в которых есть все незаменимые аминокислоты, необходимые человеку. Термин «незаменимые» означает, что эти аминокислоты организмом не вырабатываются и должны вводиться извне.
  3. Под действием ферментов сложные сахара, содержащиеся в нектаре, расщепляются на простые: глюкозу, фруктозу, мальтозу и другие. Простые сахара поступают в кровь, не требуя их дополнительного преобразования.
  4. Ферменты, добавленные пчелами, служат катализаторами физических и химических процессов. В результате их воздействия в продукте образуется ряд пищевых кислот. Ферменты и кислоты благотворно воздействуют на желудочно-кишечный тракт человека.

Дневная норма продукта для взрослого

Рассмотрим сколько следует есть меда взрослому человеку. Существуют научно обоснованные рекомендации врачей: примерно 2 столовые ложки или 50 г в день. Но люди отличаются по физическим данным и состоянию здоровья. При дозировке учитываются следующие факторы:

  • возраст. Здоровые люди старшего возраста должны есть полезный продукт постоянно, но очень умеренно;
  • спортсмены и люди, занятые физическим трудом, могут увеличить ежедневную дозу;
  • состояние поджелудочной железы, от которой зависит способность организма усваивать сахара. При подозрении на диабет или заболевании им сладость можно есть только по разрешению врача. Доза рассчитывается таким образом, чтобы общее количество сладких продуктов за день не превышало норму сахаров, допустимых для конкретного человека;
  • сколько съедать сладости людям с избыточным весом, а также склонным к полноте? Они должны подсчитывать общую калорийность рациона. Калорийность сладкого продукта высока – 315 ккал. При употреблении 50 г следует сократить дневной рацион за счет других ингредиентов на 210 ккал;
  • физические особенности организма: рост, вес. Мужчины с большой мышечной массой могут без вреда для здоровья увеличить дневную дозу;
  • людям, у которых наблюдались любые формы проявления аллергии, употребление продукта следует начинать с маленьких порций. При неприятных проявлениях янтарная сладость для таких людей является запрещенным продуктом.

Если вы решили заменить в рационе сахар медом, дозировку можно рассчитать таким образом. Допустим, вы пьете чай 3 раза в день: утром, на работе и вечером. По две чайных ложки с горкой на стакан чая за день составят 60 г сахара. Так сколько съедать меда? Этот продукт в полтора раза слаще сахара. Для сохранения такого же эффекта сладости его потребуется меньше — 40 г в день. Сравнивая калорийность, увидим, что 60 г сахара соответствует 232 ккал, а 40 г меда – 126 ккал. Таким образом, контролируемое употребление полезного продукта вместо сахара будет способствовать уменьшению общей калорийности дневного питания.

Дневная норма меда для ребенка

Организм ребенка чувствителен к меду. Этот продукт, приносящий несомненную пользу, является аллергеном и может быть опасен маленьким детям. Однако при отсутствии аллергии его можно есть с самого раннего возраста. Но родителям следует помнить о таких особенностях употребления.

  1. Детям до трех лет, особенно в первый год жизни нельзя давать сладость без консультации с педиатром. Сколько съедать ребенку сладости в день и за один раз должен указать врач.
  2. Для детей старшего возраста научно обоснованной рекомендацией считается 30 г сладости в день.
  3. Начинать употребление сладкой массы следует с половины чайной ложки, постепенно увеличивая.

Можно ли употреблять мед каждый день

Можно ли ежедневно кушать мед? Конечно, можно. Здоровому человеку лучше полностью заменить им сахар в своем рационе. Надо отметить также, что поджелудочная железа за счет содержание фруктозы для усвоения вырабатывает меньше инсулина, чем при употреблении сахара. Таким образом, она работает в более «щадящем» режиме, что способствует сохранению ее функции.

Как употреблять мед с пользой для здоровья?

Мед живой продукт, польза которого проявляется при соблюдении определенных правил.

  1. Нельзя смешивать его с горячими напитками. Продукт употребляют с горячим чаем вприкуску. В теплых напитках, не выше 40°, его можно растворять.
  2. Очень полезно сочетать сладость с творогом. Можно кушать на бутербродах. Полным людям следует делать их без масла.
  3. Всевозможные кулинарные изделия с медом более полезны, чем сделанные с использованием сахара.
  4. Продукт оказывает комплексное воздействие на все системы организма. Положительный эффект на сердечно-сосудистую и нервную системы становится очевиден при постоянном употреблении сладкого продукта.
  5. Применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта имеет свои особенности. При повышенной кислотности за полтора часа до еды употребляют раствор меда в теплой воде. При пониженной кислотности холодный раствор применяют за несколько минут перед едой.
  6. Мед с теплым молоком употребляют при простудных и вирусных заболеваниях.
  7. Светлые сорта, особенно акация, гораздо реже вызывают аллергию. Темные сорта меда содержат больше минеральных веществ. При заболеваниях крови рекомендуют кушать гречишный и каштановый, которые характерны повышенным содержанием железа и меди.
  8. Помимо употребления меда внутрь, его широко применяют и наружно. Мази, кремы, компрессы, а также медовые массажи, ванны и др. В этих лечебных средствах и процедурах используются регенерирующие и бактерицидные свойства продукта.

Одним из самых популярных продуктов в мире считается мед. Это оправдано не только насыщенным приятным вкусом, но и лечебным влиянием на человеческий организм. С его помощью можно улучшить иммунитет, избавиться от большого количества заболеваний или улучшить состояние кожи, но важна правильная дозировка меда.

Развеем миф

Многие думают, что, чем больше употреблять мёд, тем быстрее наладятся процессы организма. Для кого-то хватает всего 50 г, а кому-то приходится употреблять не менее 120-150 г. По этой причине точно определить, какое количество допустимо, невозможно. Потребление суточной дозы рассчитывается для каждого человека индивидуально. Все зависит не только от образа жизни, но и от нескольких других факторов:

  • качество здоровья;
  • вид работы;
  • дневная физическая активность;
  • питание.

Оптимальная норма для взрослых и детей

Взрослому человеку рекомендуется употреблять не менее 50-70 г медового вещества. Принимать мёд нужно только утром, за 1 час до приема пищи. Лучше всего, если вы будете разводить его в 1 ст. теплой воды, и добавлять в эту смесь 1 дольку лимона. Это позволит вам не только заряжаться энергией на весь день, но и привести организм в тонус. Жидкость должна быть 50°С температуры. При повышении температуры, уничтожаются все положительные свойства вещества.

Детям, которые всегда отличаются активностью и непоседливостью, необходимо употреблять по 25 г меда в сутки. Подростку рекомендуется съедать не более 2,5 больших ложек вещества, а вот ребенку до 3 лет вовсе не следует давать мёд, иначе это может привести к возникновению аллергии и проблемам с пищеварением. Включать его в детский рацион можно только после того, как ребенок покушает. Подобная процедура позволит восстановить иммунитет ребенка.

Взрослому мужчине в день нужно съедать немного больше меда, чем женщине. Если женскому полу необходимо по 50 г меда в сутки, то мужчинам можно увеличить дозировку до 70 г.

Образ жизни

Если вы относитесь к той категории людей, которые активно занимаются физическими нагрузками, ваша суточная дозировка должна быть больше, чем у малоподвижного человека. Отходить от максимально-допустимой нормы не рекомендуется, т.к. это может привести к ухудшению здоровья.

Активному человеку следует употреблять около 2 ст. л. пчелиного продукта в сутки. Малоподвижным людям следует каждый день кушать не более 1 ст. л., чтобы не причинить вреда организму. В 100 г меда содержится около 350-400 кал. частое употребление приведет к проблемам с лишним весом. Важно отметить, что прием пчелиного продукта должен осуществляться натощак, за несколько часов до приема пищи.

При похудении люди стараются исключить мед из своего рациона. Излишний вес появляется только в том случае, если вы потребляете калорий больше, чем успеваете потратить за сутки. Суточная норма меда, в большей степени, зависит от вашего питания.

Если вы на диете и кушаете мало, еще и низкокалорийную пищу, то в день следует употреблять около 150-200 г пчелиного продукта. Это необходимо, чтобы наполнить организм полезными веществами и микроэлементами. Во время обычного питания, когда в организм поступают белки, жиры и углеводы, суточная доза составляет 50-70 г.

При диабете

Считается, что медом можно заменять сахар. Это делается в том случае, если человек болеет сахарным диабетом. Если вы решились на произведение такой замены, то в день должны кушать около 100 г вещества. Это позволит вам не только снизить уровень сахара в крови, но и нормализовать уровень глюкозы. Есть ситуации, когда мед позволял полностью забыть человеку о сахарном диабете.

Следует отметить, что при сахарном диабете действует немного иной принцип применения. Больным рекомендуется кушать пчелиный продукт только в совокупности с другими продуктами питания, которые позволяют снизить сахар в крови (имбирь, лимоны или белковые продукты).

При заболеваниях дыхательных путей

Рассмотрим, как часто в день можно есть мед при в борьбе с вирусами и различными инфекций. Если вы заболели гриппом или пневмонией, то должны употреблять в сутки не менее 3 ст. ложек вещества. Подобное условие позволит вам вывести мокроту из легких и быстрее избавиться от кашля. На 1 чашку молока или чая должно приходиться по 1 ст. л. меда.

При ангине можно есть мед в немного больших количествах. Рекомендуется съесть около 4 ст. л. медового вещества за сутки, но разводить его в напитках не следует. Правильнее положить ложку с лечебным продуктом в рот и постепенно рассасывать.

Сколько мёда можно есть в день. Ответы и рекомендации

чем полезен мёд и сколько его полезно съедать в день

Заключение

Всегда следует знать, какая ваша суточная дозировка мёда. Это позволит вам избежать смертельной опасности, ведь передозировка этим продуктом чревата возникновением аллергии, которая может привести к астме. Это касается тех людей, которые страдают аллергией на продукцию пчелиного производства. Если боитесь, что можете ошибиться с нормой, используйте специальный дозатор кухонного типа, чтобы отмерять нужное количество.

Обязательно заходите на наш сайт про сад и огород

Не стоит забывать, что полезные продукты оказывают благотворное влияние лишь при умеренном употреблении. Как говорил знаменитый Гиппократ: «Все хорошо, что в меру». Это касается и натурального меда. Каким бы вкусным, качественным и ценным он ни был, не стоит есть его в большом количестве. Существуют определенные нормы, соблюдение которых позволит извлечь максимум пользы из продукта и насытить организм необходимыми биологически-активными веществами без вреда для здоровья. Сколько же лакомства можно съедать взрослым и детям за один день?

Суточная норма продукта для взрослых и детей

Что касается суточных дозировок, то здесь мнения расходятся. Медики и диетологи полагают, что для укрепления здоровья и поддержания нормальной работы всех органов и систем человеку достаточно съесть 50 г продукта пчеловодства в день. Однако опытные пчеловоды считают, что норма должна быть увеличена в 2-3 раза.

Съеденные за один прием 800 г меда являются смертельными. Нормальное для каждого человека количество зависит от разных факторов:

  • возраст;
  • физическая активность;
  • склонность к набору лишнего веса;
  • возможность возникновения аллергической реакции;
  • наличие сахарного диабета или других заболеваний.

Таким образом, рекомендуемая суточная норма натурального меда может быть уменьшена или увеличена. Если мед употребляется в лечебных целях, особенности его применения согласуются с лечащим врачом. В зависимости от рода и стадии заболевания доза корректируется. Употребляя лекарства, приготовленные по народным рецептам, не стоит забывать о максимальной дневной дозировке.

Аллергикам следует начинать есть любой сорт меда в минимальном количестве, постепенно доводя его до нормы. Оценивать самочувствие и сокращать дозировки надо и диабетикам, т. к. чрезмерное поедание продукта вызывает резкое повышение уровня сахара в крови.

Детский организм особенно чувствителен к новым продуктам. Маленьким детям мед требуется для правильного развития, укрепления иммунной системы и быстрого избавления от простудных заболеваний. Включать продукт в рацион ребенка просто необходимо. Давать мед детям нужно осторожно, начиная с минимальной дозы.

Употребляя мед, не стоит забывать о том, что в разном агрегатном состоянии вес продукта в одном и том же объеме неодинаков. В 1 ст. л. содержится примерно 24 г жидкого лакомства и 31 г засахаренного. Чайная ложка вмещает 11 г жидкого меда и 16 г закристаллизовавшегося. Для здорового взрослого человека такая небольшая погрешность в измерениях не представляет опасности, а на состоянии здоровья пожилых людей или маленького ребенка может сказаться отрицательно.

Можно ли есть мед каждый день?

Ежедневное употребление меда рекомендовано как медиками, так и пчеловодами. Считается, что человек, в ежедневном рационе которого присутствует этот продукт, реже болеет, чувствует себя лучше, не страдает бессонницей, депрессией, дефицитом витаминов и других биологически-активных веществ.

Систематическое потребление медового продукта способствует очищению организма от ядовитых токсичных веществ, улучшает работу пищеварительной системы, снижая вероятность возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, мед позволяет сохранить молодость, здоровый внешний вид, упругость и эластичность кожи.

Есть мед каждый день можно и даже нужно. Главное не забывать о противопоказаниях и возможных побочных результатах чрезмерного потребления. В увеличенных количествах продукт рекомендован только в период лечения.

Интенсивный прием не должен длиться дольше 2-х месяцев. В зависимости от сезона можно отказаться от ежедневного потребления десерта летом или, наоборот, увеличить съедаемое за сутки количество в период зимних похолоданий.

Противопоказания к употреблению меда

Несмотря на то, что мед обладает рядом полезных свойств и помогает лечиться от разных заболеваний, он имеет ряд противопоказаний к употреблению, поскольку содержит много калорий, углеводов (фруктозы, глюкозы и других сахаров) и относится к сильным аллергенам. В ограниченных количествах и с особой осторожностью следует кушать этот десерт:

  • аллергикам;
  • детям до 3-х лет;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • диабетикам.

Людям, страдающим такими заболеваниями, как астма, острый панкреатит, мочекаменная болезнь, сердечно-легочная недостаточность, гастрит, лихорадка, следует предварительно обсудить со специалистом возможность употребления того или иного сорта меда. Не стоит полностью отказываться от такого щедрого дара природы. Нужно выбирать подходящий сорт натурального качественного меда, соблюдать дозировки и правильно употреблять продукт в пищу.

Правила употребления продукта

Часто мед используют в качестве заменителя вредных сладостей, шоколада, конфет и сахарного песка, добавляют в разные напитки. Решив включить продукт в ежедневный рацион, следует запомнить несколько основных правил:

  • не подвергать мед термической обработке;
  • не разводить лакомство в горячей жидкости;
  • разделять суточную норму на 2-3 приема;
  • для запуска метаболических процессов утром натощак выпивать стакан воды с разведенной ложкой пчелопродукта;
  • для улучшения пищеварения съедать ложку продукта за 2 часа до еды;
  • для спокойствия и хорошего сна выпивать на ночь стакан молока или чая с разведенной ложкой меда.

Если вы думаете, что знаете, как правильно употреблять мед, чтобы польза от продукта была максимальной, то вы, скорее всего, ошибаетесь: в этом деле гораздо больше нюансов, чем может показаться на первый взгляд.

Давайте разбираться что к чему, как правильно есть этот сладкий продукт и почему качество гораздо важнее количества.

Мед и медовые соты

Стоит ли вообще есть мед?

Чтобы понять, как правильно употреблять «пчелиный дар», необходимо сначала разобраться, какое влияние он оказывает на организм. Ниже мы собрали основные причины, почему его стоит не только всегда хранить в доме, но баловать себя сладеньким хотя бы раз в день:

  1. Мед способствует лечению широкого спектра заболеваний. Обусловлено это не только огромным количеством витаминов, минералов и полезных веществ в его составе, но и противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действиями. Он способен убрать очаги воспалительных процессов, то есть вылечить человека от простудных заболеваний и разнообразных вирусов.
  2. Мед улучшает пищеварение, благотворно сказывается на состоянии костей, волос, зубов, кожного покрова, укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие.
  3. Является отличным заменителем сахара для людей, страдающих сахарным диабетом.

Перед тем как употреблять мед, чтобы получить от него пользу, стоит позаботиться о качестве продукта на вашей кухне. Он должен быть исключительно настоящим, так как синтетический, который мы видим в супермаркете, часто не обладает необходимыми свойствами и не способен оказать позитивное воздействие на организм человека. Обработка, через которую он проходит, убирает все витамины и минералы, так как одним из способов придания сладости товарного вида является его перетапливание. Это означает, что производитель подвергает продукт воздействию высоких температур. Не стоит также забывать о том, что в таком случае мед вырабатывает оксиметилфурфурол, который накапливается при длительном хранении.

Чтобы не быть голословными, рассмотрим детальнее состав чудесного сладкого продукта: протеин, каротин, витамины В, С, РР, эфиры, кислоты, ферменты и азотистые соединения. На 100 грамм продукта — 82 грамма углеводов (фруктоза 40%, глюкоза 35%), 22% воды. Но стоит помнить, что у меда высокий гликемический индекс.

Совет: обратите внимание, что сорта меда, пыльца для которых собиралась из цветов, будут более калорийными. Лидерами в этом списке являются темные сорта.

Польза меда для человека

Мед оказывает целебное воздействие

Эффект, который сладость оказывает на организм, до конца не изучен. Специалисты утверждают, что продукт насыщается ферментами и полезными органическими веществами прямиком в желудках пчел, перед непосредственным попаданием в соты. Весь процесс, через который проходит вязкая жидкость перед тем, как оказаться на прилавке или столе, направлен на приобретение и сохранение полезных свойств.

Самым ценным из-за обогащающих его элементов считается падевый мед. В его состав входит гораздо больше аминокислот, минералов, ферментов и органических кислот, чем в обычный мед. Также он отличается не только вкусом, но и цветом, который гораздо темнее цветочного.

При прикладывании меда к ране, использовании его в составе масок, применении посредством марлевых повязок и непосредственного намазывания на больное место происходит приток жидкой части крови к пораженному участку. Это вызывает не только вымывание бактерий, но и фагоцитоз (обеззараживание множества из них). Что касается влияния на нервную систему, то ученые отмечают седативное действие средства.

Совет: перед тем как лечь спать, выпивайте стакан воды с медом. Это обеспечит мягкий, спокойный и длительный сон, быстрое засыпание и легкое пробуждение.

Польза меда для организма человека при условии, что он знает, как правильно его употреблять для достижения максимального результата, заключается в:

  1. Повышении устойчивости к болезням
  2. Бактерицидном эффекте
  3. Противовоспалительном, обезболивающем и противоаллергическом действии

Мед способен улучшить вкусовые качества многих блюд

Кроме того, мед является прекрасным восстанавливающим средством, которое способствует разжижению мокроты и ее скорейшему выведению из бронхов.

Совет: не забывайте о том, что сладкий продукт, полученный из сахарного сиропа с крахмалом, не может обладать подобными свойствами, поэтому следует тщательно выбирать качественный продукт.

Как выбирать мед, чтобы его употребление было полезным

Не каждый из нас имеет возможность приобрести сладость прямиком у пчеловода, поэтому основное количество меда попадает на стол из супермаркета или с рынка. Выбирая из двух зол, мы советуем приобретать мёд именно на рынке, ведь там вы имеете возможность попробовать и понюхать продукт, а также осмотреть его со всех сторон. Добросовестные продавцы не будут против некоторых экспериментов проверки качества. В магазине же вы не сможете открыть заводскую упаковку, не покупая продукт.

Но и его можно проверить. Для начала следует обратить внимание на консистенцию. Жидкой сладость бывает лишь в первый месяц после сбора, к концу октября она густеет и кристаллизуется. Если продукт на прилавке жидкий, то, скорее всего, он был растоплен.


Калорийность продукта напрямую зависит от растений, из которых получен мед

Чтобы понять, что мед низкого качества, следует знать, что в него добавляют. Зачастую это:

  1. Крахмал
  2. Сахар

Выявить первую добавку достаточно легко. Смешайте небольшое количество меда с несколькими каплями йода. Продукт посинеет, если крахмал присутствует в его составе. Чтобы проверить наличие сахарного сиропа, следует опустить кусочек хлеба в мед. Он должен затвердеть. Если он, наоборот, размокнет, значит, сахарный сироп присутствует. Проще всего проверить наличие воды. Для этого достаточно капнуть мед на любую поверхность. Если он сохранит свою форму — воды нет, если растечется — есть. Чтобы выявить наличие мела, следует капнуть уксусом в ложку с медом. Шипение является признаком присутствия добавки.

Соблюдение этих простых четырех правил поможет сохранить качество продукта:

  1. Температура хранения меда: от 6 до 20°С. Не следует выходить за эти пределы или постоянно переставлять емкость с места на место. Если изначально продукт был помещен в холодное помещение, его следует оставлять там до самого конца.
  2. Тара: банка из темного стекла, плотно закрытая крышкой.
  3. Влажность должна быть минимальной.
  4. Свет: запрещено хранение сладости под прямыми солнечными лучами, ведь они разрушают полезные ферменты, обеспечивающие лечебные свойства меда.

Совет: использование пищевого пластика в качестве тары для меда допустимо лишь в крайнем случае. А вот железная или эмалированная посуда категорически запрещена, т.к. способствует окислению продукта.

Как правильно употреблять мед с пользой для организма: 7+ основных правил

Правило первое

В целях профилактики мед стоит потреблять ежедневно. Для этого достаточно одной или двух столовых ложек продукта в сутки. Это количество считается идеальным для поддержания организма в тонусе, сохранения здоровья, получения исключительно полезных веществ из сладкого продукта. Увеличение дозы может привести к увеличению массы тела и появлению аллергических реакций.


Для улучшения работы ЖКТ рекомендуется пить медово-лимонную воду

Правило второе

Употреблять «пчелиный дар» лучше утром натощак или не раньше чем через 30 минут после приема стакана воды. Этот способ обеспечит организм энергией и легкостью. Прием перед сном мед допустим только в разбавленном водой виде.

Правило третье

Кушать продукт следует ежедневно или через день. Регулярное употребление способствует поддержанию необходимой концентрации полезных веществ в организме, что обеспечивает лечебный эффект.

Правило четвертое

Принимайте мед до или после еды, сохраняя интервал как минимум в час. В этом случае он легче усваивается, а его микроэлементы не вызывают диссонанса с элементами пищи.

Правило пятое

Непременно полощите рот после употребления сладкого продукта в чистом виде. Это обеспечит развитие кариеса и неприятного запаха, так как мед является благоприятной средой для размножения бактерий и микробов в ротовой полости.

Правило шестое

Изучите все противопоказания к применению и ни в коем случае не ешьте его, если вы относитесь к той категории людей, которым он запрещен. Не рекомендуется включать его в рацион при обострении:

  1. Панкреатита, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
  2. Мочекаменной и желчекаменной болезней
  3. Повышении температуры тела выше 38 градусов

Посоветоваться с врачом стоит и в случае:

  1. Дерматоза
  2. Диатеза
  3. Сахарного диабета 2-го типа
  4. Хронического панкреатита
  5. После резекции желудка, связанной с язвенной болезнью
  6. При хроническом холецистите с застоем желчи

Правило седьмое

Детям до 3-х лет давать продукт стоит только после консультации педиатра, т.к. в некоторых случаях он может быть довольно сильным аллергеном: в нем могут содержать споры бактерий, с которыми растущим организм еще не способен справиться.

Правило восьмое

Правило девятое

Чаще всего мы любим употреблять этот продукт в пищу с чаем. Но как делать это правильно, ведь мы уже знаем, что при нагревании выше 50 градусов мед теряет свои полезные свойства? Рецепт прост: сначала делайте глоток чая, после — съедайте немного меда и наслаждайтесь вкусом.

Кофе с медом для похудения: рецепты напитков и обертываний

Кофе и мёд – казалось бы, неожиданное сочетание. Однако и в кулинарии, и в косметологии кофейно-медовый «союз» частенько применяют с целью избавления от излишнего веса.

В первом случае он помогает насытиться, придавая одновременно заряд бодрости, во втором случае обёртывание способствует уменьшению объёмов тела и более быстрому сжиганию килограммов. Вот почему каждой женщине, мечтающей об утончённой фигуре, будет полезно узнать рецепты кофе с медом для похудения.

Полезны ли мёд и кофе при похудении?

Учёные уверены, что похудение и мёд вполне совместимы, невзирая на то, что у этой натуральной сладости впечатляющая калорийность: порядка 330 килокалорий на 100 граммов. Откуда берётся подобная уверенность?

  1. Ароматный продукт активизирует выделение желчного секрета, который улучшает пищеварение и ускоряет утилизацию жиров.
  2. Мёд выступает в роли послабляющего средства, способствуя мягкому выведению кала.
  3. Пчеловодческая продукция уменьшает потребность в сладком, поскольку в полном объёме насыщает человеческий организм углеводными компонентами.

Кофейный напиток издавна считают жиросжигающим «препаратом», поскольку в нём содержится кофеин. Вот почему кофе частенько используют худеющие дамы, включая в рацион несколько ароматных порций. Усиливает эффект добавление мёда – продукта, смягчающего негативное воздействие растительного алкалоида: возбудимость нервной системы и учащённое сердцебиение.

Рецепты кофе для похудения с мёдом

Конечно, никто не обещает, что, употребляя этот напиток, можно постройнеть прямо на глазах. Однако, при условии отсутствия непереносимости этих компонентов медово-кофейный напиток принесёт ощутимую пользу во время диеты.

Вы можете попробовать следующие рецепты кофе с мёдом:

  • С корицей. Эта пряность придаст напитку великолепный вкус, а также немного «сбавит» калорийность. Готовить кофе достаточно просто: добавьте в стакан тёплого чёрного напитка щепоть коричного порошка и ложечку мёда. Избегайте высоких температур, поскольку польза сладости нивелируется.
  • С лимоном. Этот витаминный напиток бодрит, поэтому пить его перед засыпанием – необдуманное решение. Готовка крайне проста: в кружку с заваренным кофе добавляют ложечку мёда и выжимают немножко лимонного сока (как вариант – кладут лимонную дольку).

Эффективность обёртываний с кофе и мёдом

Обёртывания, в состав которых входят кофе и мед, считаются идеальными косметологическими средствами для похудения. Эти ингредиенты прекрасно взаимодействуют, запуская процесс «сжигания» подкожной жировой клетчатки.

Эффективность медово-кофейных обёртываний обусловлена следующими воздействиями на женский организм:

  • устранение отмерших клеток;
  • очищение кожных пор от жировых выделений;
  • нормализация лимфотока;
  • расщепление жировых соединений в подкожных слоях;
  • выведение шлаковых веществ и излишней жидкости;
  • нормализация водно-солевого баланса;
  • улучшение эластичности кожи.

Таким образом, кофейно-медовые обёртывания – великолепная косметологическая процедура, способствующая избавлению от лишнего веса и благотворно влияющая на лимфатический дренаж. При условии регулярности сеансов женщина также сможет избавиться либо предотвратить образование целлюлита.

Рецепты обёртываний

Для проведения домашних обёртываний с кофе и мёдом важно заблаговременно выбрать походящий рецепт, поскольку помимо основных компонентов в составе имеются и вспомогательные вещества. Они и усиливают эффект от процедуры.

Наиболее результативными обёртываниями специалисты считают следующие рецепты:

  • Базовый. Смешивается пара столовых ложек измельчённых зерён кофе с тремя столовыми ложками негустого мёда. Перед использованием смесь необходимо подогреть примерно до 40 градусов.
  • С настойкой из перца. Понадобится 4 столовые ложки подогретого мёда, 2 столовые ложечки аптечной настойки из красного жгущего перца и столовая ложка измельчённых кофейных зерён.
  • С глиной. Берём одинаковое количество кофейного порошка и косметической глины. Кладём немного жидкого мёда и разбавляем растительным маслом до получения гелеобразной массы.

Неизменная принадлежность для обёртываний – пищевая плёнка, которая способствует созданию своеобразного «парникового» эффекта. Это ещё больше усиливает действие процедуры.

Особенности обёртываний

Для усиления результативности обёртывания и скорейшего уменьшения объёмов тела необходимо учитывать во время процедуры следующие моменты:

  1. Косметологи рекомендуют использовать цветочный мёд, так как именно в этих сортах содержится наибольшее количество фолиевой кислоты и витаминов.
  2. Лучше выбирать зёрна среднего обжаривания, в этом случае обёртывание станут более действенными.
  3. Делать смесь для обёртываний лучше в ёмкостях из керамики либо стекла.
  4. Готовить «препарат» для нанесения необходимо прямо перед процедурой.
  5. Средство должно напоминать по структуре и консистенции сметану и размазываться по кожным покровам тонким ровным слоем.
  6. Оптимальная продолжительность процедуры – час. Если кожу начинает жечь, средство незамедлительно смывают.
  7. После смывания кожу высушивают и наносят на неё антицеллюлитное средство либо питательный крем.

Желаемый эффект от обёртываний появится через несколько месяцев регулярного проведения процедур (не чаще 3 раза в неделю). Во время курса следует менять состав примерно раз в 14 суток.

Мёд и кофе – вполне сочетаемые продукты, которые можно употреблять и в виде напитка, и в виде обёртываний. Конечно, женщине, у которой каждая калория на счету, не стоит при проведении описанных процедур употреблять сладости и прочие вредные для фигуры блюда. Напротив, важно вести подвижный образ жизни. Это ускорит достижение идеальных пропорций!

Сироп топинамбура может быть вреден при похудении

Врач-диетолог Сеченовского университета не рекомендовала этот подсластитель людям, снижающим вес

Популярные среди сторонников здорового образа жизни стевия и сироп топинамбура могут быть хорошей альтернативой сахару, но и эти подсластители следует употреблять умеренно. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог Клиники управления здоровьем Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева.

«Употребление этих заменителей сахара при соблюдении разумной порции безопасно для здоровья. Стевия – герой многих споров, запретов, по ней даже есть юридически правовые документы. Ей приписывают свойства вызывать рак и бесплодие. Но результаты исследований убедительно доказали: снижение плодовитости у мышей отмечено при скармливании им гигантской дозы стевии – порядка мешка сахара в день на человека. При уменьшении дозы в пять раз, что тоже очень много, никаких отрицательных явлений не отмечено. Если же количество стевии было обычным, ученые заметили уменьшение риска рака груди, повышение иммунной защиты, улучшение течения диабета. Стевию вполне допустимо использовать вместо привычного сахара и добавлять при приготовлении десертов. При этом важно соблюдать рекомендованные количества. Стевии допустимо 2 мг на 1 кг веса в день», – сказала Пугачева.

Сироп топинамбура, по словам специалиста, содержит слишком много фруктозы, поэтому при похудении от него лучше отказаться.

«Сироп топинамбура, как вариант сахаров, может быть вреден в порции больше одной-двух чайных ложек в день. Так как содержит много фруктозы, с избытком которой связаны устойчивость к инсулину, ожирение и жировое перерождение печени. Сироп топинамбира – не выбор для людей, снижающих вес. Тот минимум сахаров, который разрешит диетолог в данный период, лучше извлекать из других источников – цельных фруктов, ягод и даже картофеля и хлеба», – подчеркнула врач.

Она добавила, что стевия не вызывает диабет, хотя такая информация часто встречается в интернете.

«Стевия не может привести к диабету. Ее основные сладкие компоненты – стевиозид и ребаудиозид – имеют гликозидную природу и, раздражая вкусовые рецепторы на языке, вызывают ощущение сладости. В отношении сиропа топинамбура и диабета одного мнения нет. Конечно, фруктоза – основной компонент сиропа – имеет низкий гликемический индекс – 15-20 вместо 60 у сахарозы. Но все дело в количестве. При избытке фруктозы, которого очень легко достичь, повышается риск ожирения, устойчивости к инсулину – ключевым причинам диабета второго типа. Поэтому употреблять фруктозу из фруктов, ягод и даже меда гораздо полезнее», – сказала Пугачева.

Стевию в отличие от топинамбура можно включать в свой рацион худеющим, добавила специалист.

«Ее, безусловно, можно включать в рацион худеющих. Это объясняется и невысокой ее калорийностью, и отсутствием отрицательного влияния на углеводный и жировой обмен, аппетит. Так как стевия устойчива к нагреванию, ее можно добавлять в выпечку. Единственный минус – особый привкус сахарозаменителя. Он немного горчит и «холодит». Есть люди, кого подташнивает от стевии, им приходится от нее отказаться», – сказала врач.

Ссылка на публикацию: www.mskagency.ru

Как правильно есть мед, чтобы получить максимальную пользу. Можно ли есть мед при похудении

На сегодняшний день сахарный диабет — лидер среди болезней эндокринной системы. Но, несмотря на устрашающую статистику, имеется большое количество методик, позволяющих успешно бороться с недугом. Заболевание развивается тогда, когда в организме наблюдается недостаток инсулина. Из-за этого в крови повышается уровень глюкозы. Инсулин выделяет поджелудочная железа. При данном заболевании этот гормон либо не выделяется совсем, либо плохо воспринимается человеческим организмом.

Следствием этого является нарушение всех обменных процессов: жирового, белкового, водно-солевого, минерального, углеводного. Поэтому при постановке диагноза «сахарный диабет» пациент должен соблюдать строгую диету, которая ограничивает или вовсе запрещает отдельные продукты питания. А вот можно ли употреблять мед 2 типа, читайте ниже в статье.

Коротко о заболевании

Второй характеризуется нарушением функциональности поджелудочной железы. Это приводит к недостатку инсулина, который перестает синтезироваться органом. Второй тип диабета является более распространенной формой, чем первый. Им болеют около 90 процентов пациентов.

Заболевание этого типа развивается медленно. Могут пройти месяцы или даже годы, пока будет установлен правильный диагноз. Некоторые люди называют этот недуг инсулинонезависимым. Это неправильно. Отдельные больные принимают соответствующую терапию, если не удается нормализовать сахар в крови при помощи понижающих его препаратов.

Причины заболевания

  • Предрасположенность на генетическом уровне.
  • Избыточная масса тела. Из-за этого заболевание часто называют «диабетом тучных людей».
  • Наследственность.
  • Пожилой возраст. Обычно диабетом этого типа болеют люди преклонных лет. Но бывают случаи, когда заболевание наблюдается у детей.

Польза меда

Благотворное влияние этого продукта на организм человека заключается в том, что мед состоит из простых видов сахара — глюкозы и фруктозы, в усвоении которых инсулин не принимает участия. А это так требуется больным диабетом.

Когда встает вопрос «можно ли мед при сахарном диабете 2 типа»,нужно вспомнить о составе продукта. В нем содержится хром, который способствует работе гормонов, стабилизирует показатель уровня сахара в крови, улучшает образование ткани жира, но не позволяет появляться большому количеству жировых клеток. Хром способен их угнетать и выводить жиры из организма.

Если регулярно употреблять мед при сахарном диабете 2 типа, у пациента нормализуется кровяное давление, снижается уровень гемоглобина. В меде содержится более 200 полезных веществ, которые восполняют недостаток необходимых организму витаминов, аминокислот, белков, микроэлементов. Но можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа или нет, подскажет только врач.

Какое влияние оказывает мед?

  • Мед способен подавлять распространение грибков и микробов.
  • Принимая назначенные врачом препараты, не всегда удается избежать побочных эффектов. Этот продукт их уменьшает.

Кроме того, мед при сахарном диабете 2 типа употребляют для:

  • укрепления иммунитета и нервной системы;
  • регулирования всех обменных процессов в организме.
  • заживления ран, трещин, язв на коже;
  • улучшения работы печени и почек, сердца, сосудов и желудка.

Для заметки: если не знаете, как кушать мед при сахарном диабете 2 типа, принимайте его одновременно с молоком и кисломолочными продуктами. Это усилит благотворное воздействие продукта на организм.

Человек с данным заболеванием должен придерживаться установленной дозы сладкого продукта. Можно ли кушать мед при сахарном диабете 2 типа — это вам скажет лечащий врач, он же поможет определиться с допустимым количеством потребления этого лакомства. Почему мы так настоятельно советуем получить консультацию специалиста? Дело в том, что только лечащему врачу известно ваше состояние и клиническая картина конкретно вашего недуга. На основании результатов анализов доктор может строить схему лечения и рекомендовать те или иные продукты. Для начала проверяется содержание сахара в крови.

В целом же заметим, что допустимая доза меда в сутки — две столовые ложки. Утром натощак можно принять половину суточной нормы, растворив продукт в стакане слабо заваренного чая или теплой воде. Мед при сахарном диабете 2 типа рекомендуется употреблять с растительной пищей, богатой клетчаткой, или низкокалорийными сортами хлеба, испеченного из муки грубого помола. Так он лучше всасывается и усваивается организмом.

Противопоказания

Если у человека аллергия на пчелиный нектар, нельзя употреблять мед при сахарном диабете 2 типа. Противопоказания распространяются также на тех больных, чье заболевание с трудом поддается лечению. Кроме того, сладкий продукт недопустимо принимать в пищу, если имеют место спонтанные гипергликемические кризы. Бывает и так, что больной начал регулярно употреблять мед и обнаружил, что состояние здоровья ухудшилось. В этом случае следует немедленно прекратить его прием.

Правильное питание

Диабет — это не приговор. С этим заболеванием можно нормально жить, но с одним условием: питание должно быть правильным. Сначала нужно отрегулировать свой рацион, чтобы не было резких скачков сахара в крови.

Диета при этом заболевании направлена на полное исключение продуктов, содержащих простые углеводы. В них содержится мгновенный сахар, который сразу повышает в крови уровень глюкозы.

Прием пищи у больных диабетом должен осуществляться строго по времени: от трех до шести раз в день. В промежутках можно перекусывать, но не наедаться. Необходимо отказаться от сладкого, мучного, жирного, жареного, соленого, копченого, острого. Желательно составить таблицу полезных и вредных продуктов. Это помогает контролировать питание.

Разрешенные продукты

При этом заболевании можно употреблять каши или другие блюда, приготовленные только из овсянки, гречки и перловки (но не более двух столовых ложек). Остальные крупы противопоказаны. Если готовите картофель, предварительно его следует очистить и замочить в воде, можно на всю ночь. Это делается для того, чтобы из овоща вышел крахмал. Допускается съесть не более 200 грамм картошки в сутки.

Сладкого всегда хочется, но при данном заболевании оно противопоказано. Вместо него употребляют заменители. Можно ли мед при сахарном диабете 2 типа? Да, можно, но в допустимых количествах (2 ст. л. в сутки). С ним можно пить чай, его добавляют в кашу. Что же до прочих лакомств, следует отказаться от шоколада, мороженого, тортов, так как в них содержатся одновременно жиры и углеводы. Диета есть диета.

Меню составляется с учетом количества потребляемых углеводов. Для их расчета применяют систему хлебных единиц. Количество продуктов, в которых содержится 10-12 граммов углеводов, равняется одной единице. В один прием пищи можно употреблять не более 7 ХЕ.

Почему не запрещается употреблять мед при диабете?

Мед, бесспорно, является полезным продуктом и эффективен в лечении самых разных болезней. В нем содержится много йода, цинка, марганца, калия, меди, кальция. Питательные вещества и витамины, присутствующие в его составе, оздоравливают весь организм. В настоящее время ведется много споров относительно того, можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа. Что же говорят специалисты?

Согласно многочисленным исследованиям, мед при данном заболевании употреблять можно, только нужно учитывать индивидуальные особенности каждого пациента. Естественно, продукт должен быть качественным и зрелым, причем подходит не каждый сорт. Так, диабетикам не рекомендуется принимать падевый и липовый мед.

В чем польза зрелого продукта? Дело в том, что после того, как пчелы осуществят закладку нектара в соты, на его переработку уходит около недели. В процессе созревания уменьшается количество содержащейся сахарозы, так как она расщепляется, и получается глюкоза и фруктоза. А они практически полностью усваиваются организмом человека.

Цель здоровой диеты при диабете

  • Зарядить организм энергией и полезными питательными веществами для поддержания здоровья.
  • Следить за весом и поддерживать его в норме.
  • Уравновешивать калорийность потребляемых продуктов и лечение, потребности в энергетическом запасе и физические нагрузки. Это позволит контролировать уровень глюкозы и снизит вероятность развития осложнений, связанных с её понижением или повышением.
  • Снизить или вовсе исключить риск заболеваний сердца и сосудов.
  • Не потерять уверенности в социальном и психологическом плане.

В разработке диеты поможет врач-эндокринолог. Он подберет для вас такую схему питания, которая нормализует вес и уровень глюкозы и при этом не позволит потерять удовольствие от приема пищи.

Какой мед принесет пользу при сахарном диабете?

Каждый больной диабетом человек должен знать, какой именно сорт меда полезен. Нужно выбирать тот продукт, который долго не кристаллизируется и содержит больше фруктозы, чем глюкозы. Такой мед может оставаться жидким несколько лет. К допустимым сортам относится дягилевый, сибирский, горно-таежный, акациевый.

Наверняка каждый второй знает о том, какие целебные свойства содержит мед. Несмотря на это, многие и понятия не имеют, сколько меда можно есть в день, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Этот натуральный продукт в своем составе имеет немало сахара, поэтому его не принято относить к низкокалорийному лакомству. Однако диетологи рекомендуют употреблять мед, сидя на диетах. В некоторых случаях врачи разрешают потреблять человеку этот продукт даже при сахарном диабете.

Стоит разобраться более подробно, сколько меда можно съедать в день и, вообще, как часто разрешается кушать этот продукт.

Сразу необходимо отметить, что мнения между медиками и пчеловодами относительно суточной дозы потребления этого продукта сильно разнятся . На эту тему издано множество литературы и написано немало статей. Во всех таких источниках фигурируют разные цифры. Как понять, кто прав?

Основная особенность продукта пчеловодства кроется в его составе, который включает в себя различные минералы, витамины, ферменты, аминокислоты и множество других полезных веществ. Именно по этой причине мед способен оказывать лечебное воздействие на организм человека. Если данное лакомство употреблять регулярно, это будет способствовать:

Мнение врачей

А можно ли есть мед каждый день? Большинство медиков говорят о том, что в сутки человеку можно употреблять около 50 грамм этого продукта. Это будет вполне достаточно для того, чтобы восполнить запасы витаминов и минералов в своем организме. Употребление лакомства в таком количестве станет отличной профилактикой для заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, сердца и даже обычной простуды.

Две ложки янтарного золота, съеденные в сутки, тоже помогут ускорить процесс выздоровления и восстановить силы после простудных заболеваний или тяжелых физических нагрузок. Стоит учесть, что продукт относится к аллергенам, поэтому медики не рекомендуют употреблять его слишком много.

Мнение пчеловодов

Как правило, пчеловоды являются ярыми любителями своего продукта. Они употребляют его много и часто. Пчеловоды считают, что если в сутки употреблять около 150 грамм натурального лакомства, это не отразится отрицательно на организме человека. В месяц можно съесть около 4,5 кг продукта (трехлитровая банка). Однако стоит обратить внимание на то, что вес жидкого меда меньше, чем вес того продукта, который уже засахарился.

При получении ответа на поставленный вопрос можно легко запутаться. Для каждого человека существует своя суточная норма употребления меда. Эта норма зависит от многих факторов:

  • общего рациона и режима питания;
  • образа жизни и активности;
  • личного вкусового предпочтения;
  • имеющихся аллергических реакций на продукт.

Как уже говорилось ранее, лакомство является весьма калорийным. Калорийность меда составляет около 350 калорий на 100 грамм продукта. Чтобы употребление янтарного золота не сказалось на отложении лишних килограмм, необходимо учесть количество других калорийных продуктов, съеденных за день.

Стоит помнить, что количество употребляемых калорий должно равняться потраченной энергии за день. Поэтому люди, которые ведут сидячий образ жизни, должны иметь в виду, что много меда им кушать противопоказано. А вот человек, который ведет активный образ жизни и занимается физическим трудом, может не ограничивать себя в количестве съеденных ложек меда.

Если вдруг захочется употреблять много меда, а организм на это будет нормально реагировать, можно тоже не ограничивать себя в количестве употребляемого лакомства. Здесь нет строгих ограничений и норм. Достаточно будет лишь подобрать индивидуальную суточную дозу, которая не будет отрицательно сказываться на здоровье.

Как часто можно употреблять мед?

Многие думают над тем, что будет, если есть мед каждый день. Здесь можно отметить, что мнения относительно данного вопроса между пчеловодами и медиками сходятся. Продукт пчеловодства разрешено употреблять каждый день. Если лакомство кушать каждый день, это принесет только положительные результаты:

  • восполнятся запасы витаминов и микроэлементов;
  • организм очистится от токсинов и шлаков;
  • улучшится пищеварение;
  • омолодятся клетки;
  • укрепится иммунная система.

Если человек утром будет съедать одну ложку меда, организм зарядится энергией на весь день. Вечером можно выпивать стакан теплого молока с ложкой лакомства. Это станет отличным успокоительным средством, которое также способно избавить человека от бессонницы.

  • 1. Есть ли предельная норма?
  • 2. Правила лечебного применения
  • 3. Отдельные рекомендации применения
  • 4. Необходимые предостережения

Натуральный, переработанный пчелами нектар – сладкий, густой, с насыщенным ароматом обладает по-настоящему уникальными целебными свойствами. Невозможно представить себе более известное лекарство от сезонных простуд и авитаминоза. В народной медицине он используется при малейшем недомогании. При этом мало кто знает, как правильно есть мед. Ведь в составе находятся не до конца изученные активные соединения и, кроме полезных свойств, он почти на 86% состоит из углеводов, которые существенно увеличивают питательную ценность деликатесного лакомства. Это заставляет серьезно задуматься о том, что будет, если есть мед каждый день.

Есть ли предельная норма?

Рекомендаций по поводу количества меда, которое можно съедать в сутки много: от одной чайной ложки до 150 грамм. Истинные любители деликатесного лакомства вообще не задумываются, есть ли суточная доза, – они его просто едят столько, сколько хочется.

Питательная ценность меда составляет от 300 до 335 кКал в зависимости от сортовой принадлежности. Диетологи рекомендуют рассчитывать предельную норму потребления индивидуально для каждого человека в зависимости от массы тела, возраста, нагрузок и образа жизни.

Следует учитывать, калорийность меда – не последний аргумент для определения, сколько же его можно съесть. В нем содержится более 300 биологически активных соединений, оказывающих сильное влияние на иммунитет человека. К этому добавляется наличие в составе агрессивного аллергена – цветочной пыльцы. Эта информация заставляет более осторожно относиться к дозировке: избыток активных веществ может стать причиной проблем в организме.

И традиционная, и народная медицина сходятся на одном мнении: целебная сладость должна присутствовать в рационе в виде добавки, ни в коем случае не заменяя основной прием пищи. Это значит, что в сутки взрослому человеку можно съедать от 3 чайных до 3 столовых ложек меда, в зависимости от причин, которые заставили его обратиться к целебному продукту. При этом, детям до трех лет, кормящим и беременным женщинам вообще лучше воздержаться от его использования.

Кроме того нужно помнить, что существует много нюансов и в том, чтобы определиться, как правильно употреблять мед, в зависимости от цели его использования: в кулинарии, косметологии, или для оздоровления и профилактики.

Правила лечебного применения

Как правильно есть мед, чтобы извлечь из него максимум пользы? Для этого необходимо помнить несколько правил:

  1. Целебную сладость нельзя подвергать воздействию больших температур. Максимум составляет 40 градусов. Если добавить его в только что заваренный чай или закипевшее молоко, он потеряет многие полезные свойства.
  2. Чтобы он сразу впитался в кровь и начал действовать, съедать его полезно натощак или спустя 2-3 часа после приема пищи.
  3. Суточная норма вовсе не должна приниматься вся сразу: растянув ее на несколько приемов, вы обеспечите организм равномерным поступлением полезных веществ.
  4. Много – не значит полезно. Слишком большая дозировка может быть вредной для организма, и если поначалу проблемы не будут заметны, то со временем они могут вылиться в нежелательный вес или в аллергию.
  5. Самое главное: мед – деликатное лекарство. Эффект от его применения почувствуется только в случае длительного, систематического и регулярного применения.
  6. Не занимайтесь самолечением. Часто незаметные симптомы являются следствием серьезных болезней. Лучше проконсультироваться с врачом – исключить недоразумения, а потом использовать народную медицину в свое удовольствие.

Эффективность меда при профилактике сезонных авитаминозов, простуд, бронхитов и болезней горла не ставят под сомнение даже скептичные медики. Однако на предмет, как правильно употреблять мед в этих случаях мнения расходятся:

Для этого необходимо взять по 100 грамм самых разных сухофруктов: кураги, фиников, чернослива, инжира или изюма и тщательно измельчить. Добавить к ним измельченные орехи в такой же пропорции: арахис, грецкие, кедровые – не имеет значения, какие будут под рукой. Все перемешать, сложить в подходящую по объему банку, слегка примять и залить медом до верха. Настаивать на протяжении примерно двух недель и использовать витаминную смесь по одной ложке (чайной или столовой) несколько раз в день минут за 20 до еды. Принимать такое лекарство можно от месяца и дольше. Хранить обязательно в холодильнике.

Это прекрасный способ стимулировать аппетит и обменные процессы, повысить иммунитет, устранить авитаминоз, и, кроме того, избавиться от депрессии, именно поэтому – это хорошая профилактика простуд и подспорье в комплексном лечении болезней бронхов и горла. Витаминный состав, насыщенный углеводами рекомендуется при пневмонии, туберкулезе легких. Кроме того, он показан при ослаблении и истощении, которые явились следствием тяжелых болезней или операций.

Способ 2. Способ использования меда натощак с теплой водой, пожалуй, один из самых востребованных у людей, старающихся вести здоровый образ жизни, а также тех, кто контролирует свой вес.

Для этого необходимо размешать чайную или столовую ложку сладкого лекарства в стакане теплой воды. Кроме этого, можно добавить пару ложек лимонного сока, если отсутствуют проблемы с желудком. Это средство необходимо пить каждый день натощак с утра.

Такое использование запускает обменные процессы, стимулирует иммунитет, улучшает солевой и водный баланс, способствует избавлению от токсинов и шлаков. Помимо этого никуда не деваются бактерицидные свойства меда, витамины, микро и макроэлементы.

Способ 3. Рассасывать одну ложку меда (чайную или столовую) во рту натощак или спустя несколько часов после очередного перекуса.

Такое использование поможет справиться с проблемами полости рта и горла: мед благодаря бактерицидным свойствам снимет воспаление, обезболит и, мягко обволакивая, способствует заживлению тканей. В таком случае даже без лимона, сухофруктов и орехов он по-прежнему будет работать как хорошая профилактика сезонных заболеваний и средство по укреплению иммунитета.

Особого внимания заслуживают рекомендации по использованию меда с молоком. Это известное средство при ангинах, ларингитах, фарингитах. Лучше всего размешать чайную или столовую ложку в чашке теплого молока и принимать несколько раз в день на пустой желудок, а также желательно перед сном. В таком случае теплое питье успокоит воспаленные слизистые, смягчит болевые ощущения, благодаря мягким бактерицидным, противовоспалительным свойствам меда.

Кроме того, каждый сорт переработанного пчелами нектара имеет свою, специфическую активность, имеющую узконаправленное действие в зависимости от нектароносного растения. Часто наиболее целебным оказывается мед из лекарственных трав. Применение такого продукта окажет максимальный эффект при использовании настоев, отваров и чаев из медоноса.

Необходимые предостережения

Даже после расчета индивидуальной максимально возможной дозы не стоит злоупотреблять таким продуктом как мед. Активность продукта высока и, если регулярно есть его в больших количествах можно заработать приобретенную непереносимость. Врожденная аллергия на этот продукт встречается не чаще, чем в трех случаях из ста. А вот приобретенная непереносимость встречается намного чаще, и спровоцирована она часто разовым перееданием.

Причин может быть несколько:

  • неблагоприятная экология. Иммунитет человека сильно страдает от условий окружающей среды и организм не в состоянии усваивать биологически активные соединения из перегруженного ими меда;
  • проблемы с поджелудочной. Она просто не смогла справиться с большим количеством углеводов.

Поэтому нельзя есть сразу большое количество меда. Лучше придерживаться рекомендаций и принимать его понемногу и часто, чем сразу и много.

Для них нужен отдельный расчет с учетом и питательной ценности каждого конкретного сорта натурального меда после консультации с наблюдающим эндокринологом. Нельзя принимать его бесконтрольно.

Подводя итог, можно сказать, что все хорошо в меру, и мед – не исключение. Сладкий, густой, насыщенный вкус обладает сильным действием. Поэтому лучше использовать его как приятную добавку к чаю, не увлекаясь слишком сильно, иначе вместо полезных свойств он покажет обратную сторону своей активности.

    При заболеваниях печени никаких противопоказаний к применению меда нет,мало того на основе меда приготавливаются некоторые лекарства для печени в народной медицине можно найти много рецептов, если вас интересует сколько можно съесть меда ежедневная порция не должна быть очень большой,столовой ложке достаточно, вы получите достаточную порцию минеральных веществ и витаминов какие есть в меде.

    Печень очень quot;любитquot; мд и сахар. При заболеваниях печени рекомендуют ежедневно принимать мд, а лучше — заменить мдом сахар. Особенно полезны гречишный и липовый мд — они очень мягко гонят желчь, препятствуя е застою и образованию камней в желчном.

    Знаю, что мед не только не противопоказан при заболеваниях печении, а даже рекомендован. Конечно, если на него нет аллергии. Мед благодаря своему сложному химическому составу помогает печени участвовать в обмене веществ, укрепляет защитные силы организма, повышает сопротивляемость различным инфекциям. Для усиления действия меда его часто принимают одновременно с маточным молочком.

    Мед для людей, страдающих заболеваниями печени медиками не противопоказан. Наоборот, в некоторых случаях мед является своеобразным лекарством от этой недуги. А кушать мед необходимо в умеренных количествах, не больше столовой ложки в день, так как есть риски аллергической реакции, а это не очень приятно.

    Употреблять мед можно при заболеваниях печени. А вот алкоголь нет. Так как алкоголь — это яд, а мед — это смесь пыльцы растений со слюной пчел. Это кладезь полезных веществ, которые так необходимы для восстановления клеток печени. Так что даже нужно употреблять мед.

    Употреблять мед при различных заболеваниях печени можно.

    Его совместно с пыльцой специально принимают для лечения печени.

    Ведь в меде и пыльце большущее количество углеводов, витаминов и гормонов, а это нужные вещества для поддержания печени и е клеток.

    Мед широко применяется при заболеваниях печени и полезен в народной медицине, потому что он обладает целебным составом, ценными химикобиологическими свойствами. В нем содержатся минеральные вещества, ферменты, витамины. Из картоина, который есть в меде, при помощи витамина К в печени образуется протромбин — фактор свертывания крови. Виноградный сахар меда, всасываясь, служит источником питательных веществ и увеличения запасов гликогена в печени.

    Мед положительно влияет на функции обмена веществ в печени, способствует тому, что в ней откладывается гликоген. Взаимодействие меда и печени оказывает прекрасное воздействие на организм, в результате чего повышается иммунитет, улучшается свертываемость крови.

    При приеме внутрь организм получает глюкозу, которая преобразуется в гликоген. Это альтернатива внутривенного введения глюкозы при заболеваниях печени — прием меда внутрь и усвоение глюкозы меда.

    Мед полезен не только при гепатитах, но и при воспалительных заболеваниях желчного пузыря и протоков, камнях в желчном пузыре.

    Мед активно применяется в медицине и народных рецептах для лечения заболеваний печени.

    Мед оказывает целебное воздействие при заболеваниях печени. Лечение народными средствами с помощью сборов трав при гепатитах , заболеваниях желчного пузыря можно применять благодаря некоторым рецептам .Мед при заболеваниях печени можно сочетать с соком черной редьки, земляники, сельдерея, кукурузой, цмином, фламином.

    Конечно можно употреблять мед при заболевании печени. Ведь известно, что в состав некоторых лекарств входит именно мед. Но очень важно и не злоупотреблять им, можно скушать в день одну столовую ложку и все, тогда она будет вам полезна.

    мед очень полезен, его даже назначают при заболеваниях печени, так что его употредление при данном недуге будет очень полезным — самое главное, это мера и регулярность. мед обладает антисептиескими свйствами, улучшает свертываемость крови и мочегонным эффектом, мало того, он улучшает кровообращение. так что употребление меда — это очень хорошо, главное — это мера и преждевременная консультация со знающим человеком.

    Можно и даже нужно. При болезнях печени нет противопоказаний в применении сладких продуктов — меда, варенья, джема и так далее. Особенно полезным для печени считается гречишный мед, Вы можете включить его даже в ежедневный рацион!

    В любом случае, надо посоветоваться с доктором.

    А вот такой рецепт у меня в блокноте…

    С мешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать 3 раза в день по 0,5 стакана. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на процессы пищеварения в кишечнике.

Сахарный диабет – это серьёзное заболевание, которое связано с нарушениями в эндокринной системе. Больным диабетом приходиться придерживаться особой диеты, которая напрочь исключает сладости. Что касается мёда, то существуют довольно противоречивые мнения.

Так, одни врачи говорят, что употребление этого продукта может привести к сильному скачку глюкозы в кровы. А другая группа специалистов настаивает на том, что мёд – может быть своеобразным регулятором уровня сахара, а его употребление не грозит резким увеличением содержания сахара в крови.

Нужно отметить, что люди, которые болеют диабетом, могут принимать в пищу только зрелый мёд высокого качества. Это объясняется тем, что мёд очень долго находился в сотах, а поэтому имеет минимальное количество сахара.

Сейчас существует множество самых разнообразных видов мёда, но диабетикам можно только некоторые из них. Выбирая продукт для человека с таким заболевания, следует отталкиваться оттого, что фруктозы должно быть больше глюкозы .

Примечательно, что его можно легко и просто отличить по визуальным характеристикам, является ли он подходящим или нет. Так, продукт с высоким содержанием фруктозы очень медленно кристаллизуется, а также имеет более сладкий привкус . Для диабетиков отлично подходят такие сорта:

  1. Акациевый. Он имеет нежный вкус и лёгкий аромат цветов акации. Примечательно, то, что он не густеет в течение двух лет. Это объясняется большим количеством фруктозы в его составе. Поэтому для переработки этого продукта организму не нужен инсулин, вне зависимости от того какой тип заболевания.
  2. Липовый. Что касается его вкусовых характеристик, то он отличается от других сортов своей лёгкой горчинкой. Это отличное народное средство для диабетиков, которые очень часто болеют или имеют множественные осложнения. Однако, следует обратить внимание на тот факт, что некоторые врачи не рекомендуют этот тип продукта, так как он в своём составе имеет тростниковый сахар.
  3. Каштановый мёд рекомендуется множеством врачей. Примечательно, то, что он долго сохраняет свой первоначальный вид и имеет лёгкий запах каштана. Этот вид имеет ярко выраженный бактерицидный эффект.
  4. Гречишный вид подходит для диабетиков с любым типом заболевания. Нужно подчеркнуть, то, что он очень полезный для кровеносной системы, а также помогает справиться с бессонницей.

Если человек, страдающий диабетом, вообще, не приемлет мёд как отдельный продукт или просто не хочет его кушать, для того чтобы получить от него пользу, можно использовать в салатах и разных напитках. Примечательно, то, что больной самостоятельно должен для себя определить какой тип мёда ему подходит.

Для этого следует перепробовать максимальное количество или все, те, что являются доступными, при этом следует обращать внимание не только на вкусовые характеристики, но и на реакцию организма в целом. Однако, нужно отметить, что решающую роль в этом вопросе играет индивидуальная непереносимость продукта .

Польза мёда при сахарном диабете

Во-первых, этот продукт пчеловодства в своём составе имеет глюкозу и фруктозу. Для усвоения этих компонентов не нужен инсулин, поэтому этот продукт могут употреблять больные диабетом.

Во-вторых, это содержание хрома в составе, который стимулирует выработку гормонов, а также регулирует уровень сахара в крови .

В-третьих, этот продукт пчеловодства хорошо компенсирует все недостающие витамины и микроэлементы.

Этот продукт обладает такими лечебными свойствами:

  • замедление роста и развития вредных бактерий и грибков;
  • снижение негативного влияния антибиотиков и других лекарственных препаратов на организм;
  • тонизирует и укрепляет нервную систему;
  • нормализует обменные процессы в организме;
  • улучшает работу печени, почек и сердца.

Отвечая на вопрос можно ли употреблять мёд при диабете, следует обратить внимание на полезные вещества и микроэлементы, которые имеются в его составе. Так, в состав этого продукта входят такие полезные вещества:

Кроме того, этот продукт пчеловодства имеет в своём составе фосфор, медь и кальций .

Говоря о том можно ли употреблять мёд при сахарном диабете, следует обратить внимание и на вред какой может принести этот продукт. В первую очередь следует отметить, что диабетикам следует очень аккуратно начинать вводить этот продукт в свой рацион.

При первом типе диабета неосторожное употребление мёда может привести к резкому скачку глюкозы в крови . Кроме того, следует обратить внимание на тот факт, что фруктоза может откладываться в виде жировых клеток, а это может быть чреватым ожирением.

Употребление мёда при сахарном диабете нужно проводить очень аккуратно. Перед тем как ввести этот продукт в свой рацион следует предварительно сдать анализ на сахар.

При диабете 1 типа максимальная суточная доза мёда может составить до 2 ч. л. Если говорить о сахарном диабете второго типа то максимальная доза – это 2 ст. л .

Для того чтобы наверняка быть уверенным, что мёд будет свежим и качественным, его можно покупать непосредственно с пасеки. Кроме того, воск, который содержится в сотах предотвращает быстрое аккумулирование глюкозы и фруктозы, а это, в свою очередь, помогает уберечь организм от резкого скачка сахара.

Говоря о вопросе, можно ли есть мёд при сахарном диабете, следует отметить, что лечение этим продуктом не может избавить от заболевания. Главная ценность заключается в том, что он помогает укрепить иммунную систему организма. А это, в свою очередь, предотвращает появление разного рода осложнений. Однако, перед тем как начать приём этого продукта следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Как итог, следует отметить, что рассматривая проблему: мёд при сахарном диабете можно или нет, следует обращать внимание на индивидуальные показатели больного сахарным диабетом.

Примечательно, то, что самым полезным является акациевый мёд , так как именно в его составе имеется большое количество хрома. А вот, что касается липового мёда, то некоторые врачи не рекомендуют его принимать. Это объясняется тем, что в его составе присутствует тростниковый сахар.

Таким образом, при покупке мёда следует обращать внимание на то, что этот продукт пчеловодства должен быть однородным и без комочков . Для того чтобы проверить насколько этот продукт является качественным можно капнуть его в раствор йода. Если продукт не поменяет свой цвет, то он натуральный и его можно использовать в пищу.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Взгляд на молекулярные механизмы действия

Мед как натуральная пищевая добавка обладает рядом лечебных свойств и эффектов для здоровья. Он был признан потенциальным терапевтическим антиоксидантным средством при различных заболеваниях, связанных с биоразнообразием. Данные сообщают, что он проявляет сильное ранозаживляющее, антибактериальное, противовоспалительное, противогрибковое, противовирусное и противодиабетическое действие. Он также сохраняет иммуномодулирующие, эстрогенные регуляторные, антимутагенные, противоопухолевые и многие другие эффекты энергии. Данные также показывают, что мед, как традиционная терапия, может быть новым антиоксидантом для борьбы со многими заболеваниями, прямо или косвенно связанными с окислительным стрессом. В этом обзоре эти полезные эффекты были тщательно рассмотрены, чтобы подчеркнуть механизм действия меда, исследуя различные возможные механизмы. Доказательные исследования предполагают, что мед действует посредством модуляции множества сигнальных путей и молекулярных мишеней. Этот путь предполагает различные пути, такие как индукция каспаз при апоптозе; стимуляция TNF-α , IL-1 β , IFN-γ , IFNGR1 и p53; ингибирование пролиферации клеток и остановка клеточного цикла; ингибирование окисления липопротеинов, IL-1, IL-10, COX-2 и LOX; и модуляция других разнообразных целей.В обзоре освещаются проведенные исследования, а также исследуемые отверстия. Литература предполагает, что мед, применяемый отдельно или в качестве адъювантной терапии, может быть потенциальным природным антиоксидантным лекарственным средством, требующим дальнейших экспериментальных и клинических исследований.

1. Введение

Современные методы лечения с использованием химиопрепаратов устраняют множественную лекарственную устойчивость и некоторые другие побочные эффекты [1]. Это побуждает искать альтернативные варианты. Натуральные продукты рассматриваются как практический альтернативный подход к снижению постоянно растущего числа болезней и некоторых из их неизбежных побочных эффектов [2, 3].В последнее время мед как натуральный продукт привлек внимание исследователей как дополнительная и альтернативная медицина [4–6].

Мед как средство народной медицины упоминается в древнейших письменных архивах [7, 8]. Демаркация его использования в современной профессиональной медицине в качестве потенциальной терапии полностью не используется. Тем не менее, некоторые исследователи склонны выдвигать логичное предположение о том, что использование меда в качестве добавки к натуральным продуктам хорошо продумано для использования в качестве терапии или вспомогательной антиоксидантной терапии в современной медицине [9, 10]. Состав меда варьируется от цветочного источника к источнику. Общий средний состав меда представлен в таблице 1. Он состоит как минимум из 181 вещества и в основном производит фруктозу (38%) и глюкозу (31%) в качестве основных сахаров. Помимо фруктозы и глюкозы, другие идентифицированные дисахариды включают мальтозу, сахарозу, мальтулозу, туранозу, изомальтозу, ламинарибиозу, нигерозу, коджибиозу, гентиобиозу и B-трегалозу. Трисахариды включают мальтотриозу, эрлозу, мелецитозу, центозу 3-a5, изомальтозилглюкозу, l-кестозу, изомальтотриозу, панозу, изопанозу и теандрозу [11].Он также включает ферменты, аминокислоты, белки, флавоноиды, фенольные кислоты и другие группы. Сообщается, что в меде 26 аминокислот; среди них пролин является основным источником, составляющим 50–85% от общего количества аминокислот [12]. Незначительный объем витаминов включает рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, витамин B6 и аскорбиновую кислоту. Различные микроэлементы включают кальций, железо, цинк, калий, фосфор, магний, селен, хром и марганец. Органические кислоты — еще одна важная группа соединений в меде, например, уксусная, масляная, лимонная, янтарная, молочная, яблочная и глюконовая кислоты, а также ряд других ароматических кислот [13].Различные ферменты, присутствующие в меде, включают глюкозооксидазу, сахарозную диастазу, каталазу и кислую фосфатазу [14–16]. Некоторые из флавоноидов и фенольных соединений, которые были идентифицированы в меде, включают кемпферол, кверцетин, хризин, пинобанксин, лютеолин, апигенин, пиноцембрин, генистеин, гесперетин, p -куаровая кислота, нарингенин, галловая кислота, феруловая кислота, эллаговая кислота. сиринговая кислота, ванилиновая кислота и кофейная кислота [17, 18]. Сообщается, что составляющие флавоноиды и фенольные кислоты несут единоличную ответственность за антиоксидантные и другие лечебные эффекты меда [6, 18–24].Химическая структура основных флавоноидов и фенольных кислот в меде показана на рисунках 1 и 2.

Компонент Значение на 100 г
Всего углеводов 82,4 г
Фруктоза 38,5 г
Глюкоза 31,28 г
Сахароза 1,31 г
Мальтоза 7. 31 г
Общая кислота в виде глюконовой кислоты 0,57 г
Влагосодержание 17,1 г
Зола 0,169 г
Волокно 0,2 г
Аминокислоты / белки 0,3 г
N 0,041 г
Fe 0,42 мг
K 52 мг
Ca 6.00 мг
P 4,00 мг
Mg 2,00 мг
Cu 1–100 μ г / г
Zn 0,22 мг
Витамин B2 0,038 мг
Витамин B3 0,21 мг
Витамин B5 0,068 мг
Витамин B6 0,024 мг
Витамин B9 2 μ г
Витамин C 0.5 мг
Разные группы —


Мед был изучен против различных заболеваний на животных и людях. Опубликованные исследования обозначают его как новый антиоксидант [24, 25]. Он обладает широким спектром терапевтических свойств, таких как противовоспалительные [26], антибактериальные [27], антимутагенные [28], ускоряющие заживление ран [29], антидиабетические [30], противовирусные [31], противогрибковые [32] и противоопухолевые. [5, 33, 34] эффекты.Ее можно было бы назвать естественной «вакциной» от рака, поскольку она уменьшает хроническое воспаление, улучшает заживление хронических язв и ран и улучшает иммунный статус; противоположность этому — факторы риска образования рака [5]. Его противораковая активность была доказана против различных типов рака: молочной железы [35–39], колоректального [40], почечного [41], предстательной железы [36], эндометриального [36], шейного [39] и орального [42]. Мед может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей [43].Это вызывает снижение систолического артериального давления и уровня триглицеридов и ЛПОНП (липопротеинов низкой плотности) у экспериментальных животных [44]. В рандомизированном клиническом исследовании меньшая частота острых респираторных симптомов наблюдалась у лиц, которые принимали мед ежедневно [45]. Он улучшает женские гормоны [46], увеличивает процент сперматозоидов и подвижность, а также снижает токсическое воздействие на сперматогенез и уровень тестостерона [47, 48]. У женщин в постменопаузе, получавших медовую терапию, наблюдалось улучшение немедленной памяти по сравнению с улучшением, наблюдаемым у женщин, получавших терапию эстрогенами и прогестинами [49].

Понимание механизма действия меда является существенным и находится в недостаточной фазе. В обзоре представлена ​​роль меда в модуляции различных типов заболеваний и возможные механизмы. Он также представляет собой краткий обзор результатов, с помощью которых он прокладывает путь от разных сигнальных путей к разным молекулярным мишеням. В обзоре также приведены рациональные объяснения терапевтических эффектов меда и отверстий, которые необходимо исследовать.

2.
Лечебные эффекты меда и механизмы действия
2.1. Антиоксидантное действие меда

Антиоксиданты — это агенты, противодействующие разложению, вызванному окислителями, такими как O 2 , OH — , супероксид и / или липидные пероксильные радикалы. Рак, синтез мутагенов, старение, атеросклероз и многие хронические и дегенеративные хронические заболевания подвержены окислительному стрессу [52]. Клетки обладают системой защиты от окислительного повреждения. Эта защитная система состоит из свободных радикалов и других защитных агентов от окисления, таких как каталаза, супероксиддисмутаза, пероксидаза, аскорбиновая кислота, токоферол и полифенолы [53].Эти антиоксидантные агенты стимулируют биомолекулы, такие как углеводы, белки, липиды и нуклеиновые кислоты. Клетки изменяются этой стимуляцией и в конечном итоге вызывают антиоксидантный ответ [54]. Мед проявляет сильную антиоксидантную активность [6]. Эта антиоксидантная способность меда способствует предотвращению ряда острых и хронических заболеваний, таких как воспалительные, аллергические, тромботические, диабетические, сердечно-сосудистые, рак и другие. Антиоксидантные свойства меда могут быть измерены в форме антирадикальной активности с использованием анализа способности поглощения радикалов кислорода (ORAC), анализа очистки 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH) и анализа антиоксидантной способности восстановления железа (FRAP) [ 24].Было показано, что мед из различных цветочных источников и из разных стран обладает высокими антиоксидантными свойствами [24]. Фенольные кислоты и флавоноиды ответственны за хорошо известную антиоксидантную активность меда. Помимо этого, сахар, белки, аминокислоты, каротины, органические кислоты, продукты реакции Майяра, образование активных форм кислорода (АФК) и других второстепенных компонентов также способствуют антиоксидантному эффекту [53, 55]. Исследователи также показали, что мед (1,2 г / кг) увеличивает количество и активность антиоксидантных агентов, таких как бета-каротин, витамин С, глутатионредуктаза и мочевая кислота, у здоровых людей [56].Точный антиоксидантный механизм неизвестен, но предложенные механизмы включают связывание свободных радикалов, донорство водорода, хелатирование ионов металлов, действие флавоноидов на субстрат для гидроксила и действие супероксидных радикалов [25, 57]. На рисунке 3 представлены все возможные механизмы антиоксидантного действия меда. Антиоксидантный эффект меда хорошо известен, но настоятельно рекомендуется изучить точные задействованные механизмы и экстраполировать его на клинические испытания.


2.2. Антибактериальные и ранозаживляющие эффекты меда

Различные клинические испытания и исследования in vitro показали антимикробные свойства широкого спектра действия меда [58]. Сообщалось, что мед сдерживает рост патогенных штаммов, таких как Streptococcus pyogenes, Streptococcus typhi , Staphylococcus aureus , коагулазонегативные Streptococcus и E.coli , а также виды [59]. Он также уменьшает рост инфекционных штаммов, таких как Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii и Klebsiella pneumonia в полнослойных ожоговых ранах у крыс [60].

Антибактериальный эффект меда объясняется наличием в нем инертных антибиотических факторов. Эти факторы включают его кислый pH, осмотический эффект сахаров и выработку H 2 O 2 пероксидазой. Некоторые непероксидазные вещества также поддерживают антибактериальную активность, включая флавоноиды, фенольные кислоты и лизоцим [61]. В механизме его действия значительную роль играют дефенсин-1 пчелы (антимикробный пептид), метилглиоксаль (фитохимический) и продукция перекиси водорода ферментом глюкозооксидазой [62].Кроме того, высокое содержание сахара в меде также может быть полезно для уничтожения бактерий посредством осмоса [63]. Метилглиоксаль (MGO) в меде и его предшественник дигидроксиацетон (DHA) были признаны ингибиторами роста бактерий за счет ингибирования уреазы. Фермент уреаза способствует быстрой акклиматизации и быстрому росту бактерий, производя аммиак в кислой среде [64]. Совсем недавно проведенное исследование показывает, что мед борется с бактериальными инфекциями с помощью двух разных механизмов: ингибирование системы определения бактериального кворума (QS) для замедления экспрессии регулонов las , MvfR и rhl , а также связанных с ними факторов вирулентности. , и бактерицидные компоненты, активно убивающие бактериальные клетки [65].

Биопленки стали ключевым фактором устойчивости к антибиотикам. Биопленки защищают бактерии от антибиотиков, что приводит к неумолимой инфекции. Мед действует как бактерицидный посредник, проникает в биопленки, излечивает агрессивную инфекцию и уничтожает колонии [66, 67]. Он продемонстрировал бактерицидный эффект в отношении биопленок патогенных эталонных штаммов, таких как метициллин-резистентный Staphylococcus epidermidis (MRSE), бета-лактамазы расширенного спектра (ESBL), Klebsiella pneumonia , 000 Pseudomonas aeruginas Pseudomonas aeruginas. (SA), Proteus mirabilis , Pseudomonas aeruginosa (PA), Clostridium difficile и энтерогеморрагические E.coli . Он улучшает заживление ран, предотвращает инвазивные инфекции, устраняет колонизацию биопленок, предотвращает вспышки и, таким образом, сохраняет текущие запасы антибиотиков [66, 68–70]. Он подавляет рост биопленок, предотвращая связывание бактериальных штаммов с тканевым фибронектином в месте инфекции. Он также снижает экспрессию поверхностных белков, связывающих фибронектин, таких как Sfb1 и Sof, которые имеют решающее значение для связывания бактерий с фибронектином [71]. Он также значительно подавляет экспрессию генов чувствительности кворума (импортер AI-2 и биосинтез индола), генов curli (csgBAC) и генов вирулентности (гены LEE) в вирулентных клетках E.coli . Содержание глюкозы и фруктозы в меде считалось ключевыми компонентами в подавлении образования биопленок [72].

Нормальное заживление ран — это многоэтапный процесс, в котором происходят совпадающие серии событий, которые включают коагуляцию, воспаление, пролиферацию клеток, ремоделирование ткани и замену поврежденной ткани [73]. Мед широко используется для лечения различных типов хронических, ожоговых, некротических, диабетических стоп и послеоперационных расщепленных кожных ран [61, 74–76].В воспалительной фазе заживления ран мед способствует устранению некротических тканей [63], улучшает фазу ремоделирования [63] и подавляет рост бактерий [59], что приводит к лучшему заживлению. Недавнее исследование указывает на повышенную продукцию IL-6 и TNF- α медом на участке раны в процессе заживления у мышей с дефицитом IL-6 [77]. Мед способствует усиленной стимуляции и производству лимфоцитов, фагоцитов, моноцитов и / или макрофагов для высвобождения цитокинов и интерлейкинов, таких как TNF- α , IL-1 β и IL-6, ускоряя процесс заживления [78] .Высокое содержание сахара и осмолярность меда также способствуют заживлению. Вода выводится из раневого ложа за счет осмотического действия меда посредством простого оттока лимфы, если кровообращение в месте раны достаточное для осуществления этого процесса [79]. Исследования показали, что мед улучшает заживление ран за счет антиоксидантной реакции, активируя AMPK (5-аденозинмонофосфат-активируемую протеинкиназу) и антиоксидантные ферменты, которые уменьшают окислительный стресс. Антиоксидантная система включает экзогенные и эндогенные антиоксиданты.Эндогенные антиоксиданты подразделяются на ферментативные и неферментативные антиоксиданты. Ферментные антиоксиданты включают супероксиддисмутазу (SOD), каталазу (CAT) и глутатионпероксидазу (GPx). К неферментативным антиоксидантам относятся витамины E и C, глутатион (GSH) и некоторые небольшие молекулы, в то время как экзогенные антиоксиданты включают некоторые микроэлементы [24, 80]. Эти антиоксиданты также поддерживают пролиферацию и миграцию фибробластов кожи человека и митохондриальную функцию, способствуя заживлению [81].

Другой механизм объясняет, что участки раны обычно имеют два типа ферментов, переваривающих белок: сериновые протеазы и матриксные металлопротеазы. Эти ферменты протеазы обычно неактивны из-за присутствия некоторых ингибиторов. Протеазы становятся активными, когда ингибиторы становятся неактивными под действием H 2 O 2 . Таким образом, H 2 O 2 играет роль физиологических стимулов переключения для активации и инактивации этих ферментов посредством окисления. Сообщалось, что мед стимулирует и увеличивает выработку H 2 O 2 . Обломки раны и бактерии перевариваются активными протеазами. Активное действие меда легко сметает этот мусор за счет осмотического оттока [7, 82]. Во время воспаления H 2 O 2 также стимулирует рост фибробластов и эпителиальных клеток для восстановления повреждений. Точно так же H 2 O 2 стимулирует факторы ядерной транскрипции (NTF) для размножения клеток и заживления ран [7].

Некоторые дополнительные механизмы уточняют, что H 2 O 2 стимулирует комплексы рецептора инсулина, чтобы запустить цепочку молекулярных событий в клетке.Это приводит к облегчению поглощения аминокислот и глюкозы для роста клеток. Сам мед может обеспечивать растущие клетки витаминами, минералами, сахаром и аминокислотами. Это помогает фагоцитам поглощать инфекционные бактерии за счет потребления глюкозы. Мед также стимулирует высвобождение цитокинов из пролиферации моноцитов и лимфоцитов для восстановления тканей. Активация моноцитов митогеном или медом приводит к выработке активных форм кислорода, вызывающих более сильную воспалительную реакцию. Это вызывает отек в окружающих тканях, ограничивая кровообращение в капиллярах.Это приводит к снижению поступления кислорода и питательных веществ к клеткам. В конечном итоге он ограничивает рост клеток, чтобы заменить ткани для заживления ран [7, 83]. Все возможные механизмы, участвующие в антибактериальном и ранозаживляющем воздействии меда, показаны на Рисунке 4.


2.3. Противогрибковые эффекты меда

Мед проявляет противогрибковую активность. Исследования показали, что он обладает противогрибковой активностью в отношении Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum , Candida albicans , видов Saccharomyces и Malasse [ Malasse].Потенциальный антимикробный эффект меда объясняется наличием глюкозооксидазы, метилглиоксаля и высоким содержанием сахара [85–88]. Механизм полностью не изучен; однако были предложены некоторые потенциальные пути.

Мед подавляет рост грибков, предотвращая образование их биопленок, разрушение сформировавшихся биопленок и провоцируя изменения в структуре экзополисахаридов. Он нарушает целостность клеточной мембраны, что приводит к сокращению поверхности клетки в биопленке, что приводит к гибели или задержке роста [89].Исследования с использованием атомно-силовой микроскопии показали, что при обработке биопленки медом (40% w / v ) толщина экзополисахаридного слоя уменьшается вдвое и увеличивается шероховатость с последующим его полным удалением [90]. Исследователи показали, что флавоноидная часть меда замедляет рост грибов, влияет на внешнюю морфологию и целостность мембран, а также подавляет некоторые клеточные процессы, которые участвуют в росте зародышевых трубок. Подавление прорастания зародышевой трубки коррелирует с плохим ростом мембраны.Также было обнаружено, что экстракт флавоноидов меда влияет на переход через гифы, уменьшая процент клеток в фазе G0 / G1 и / или фазе G2 / M [91]. На рисунке 5 показаны возможные механизмы противогрибкового действия меда. Подробное описание противогрибковых эффектов меда и задействованных молекулярных мишеней является ключевым пробелом, который еще предстоит исследовать.


2.4. Противовирусные эффекты меда

Вирусная активность обычно вызывается естественными или универсальными стимулами, которые приводят к инфекциям и поражениям [92].Текущие исследования показали, что мед обладает потенциальным противовирусным действием. Противовирусный эффект меда объясняется его различными ингредиентами, которые, как было обнаружено, действуют при борьбе с поражениями, например, медь инактивирует вирус, который является частью меда в виде микроэлементов. Точно так же присутствие аскорбиновой кислоты, флавоноидов и продукции H 2 O 2 медом также приводит к подавлению роста вируса за счет прерывания транскрипции и трансляции вируса [93, 94]. Данные исследований in vitro показали противовирусную активность меда в отношении различных типов вирусов, таких как вирусов краснухи , вирусов простого герпеса и ветряной оспы [31, 95, 96].Мед состоит из секрета слюнных и глоточных желез головы медоносной пчелы. Недавно в отделе слюнных желез были обнаружены метаболиты оксида азота (NO), нитрит и нитрат [56]. Хорошо известно, что NO — это энергетическая молекула, которая обеспечивает защиту хозяина от вирусов, как ДНК-, так и РНК-вирусов. NO действует, замедляя развитие вирусных поражений, а также останавливая их репликацию [56, 97]. По своему способу действия NO подавляет репликацию, вмешиваясь в вирусную полимеразу, нуклеиновую кислоту и / или белки вирусного капсида.Сообщалось также, что содержание флавоноидов в меде ингибирует вирусную транскрипцию и репликацию [98, 99]. На рисунке 6 представлены возможные механизмы, участвующие в противовирусной активности меда. Чтобы понять реальное влияние меда на вирусы и механизмы, намереваются провести дополнительные исследования, чтобы составить карту пути.


2,5. Противовоспалительное действие меда

Воспаление — это сложный биологический ответ сосудистых тканей на вредные раздражители. Это защитный способ реакции тканей и организма на удаление патогенов или раздражителей, являющихся причиной травм.Воспаление подразделяется на два класса: острое и хроническое. Острое воспаление — это ранняя реакция организма на раздражители. Признаками острого воспаления являются покраснение, боль, зуд и потеря способности выполнять функции [100]. Если острое воспаление плохо лечить и затягивать, оно переходит в хроническое воспаление. Это считается основной причиной нескольких хронических заболеваний или расстройств. Таким образом, предполагается, что противовоспалительное действие противодействует непрекращающимся заболеваниям, таким как болезни печени [101], болезни почек [102] и рак [103].В провоспалительный ответ могут быть вовлечены несколько факторов, таких как цитокины, циклооксигеназы (COX), липоксигеназы (LOX), митогены, макрофаги, факторы TNF и многие другие факторы воспалительных путей.

Противовоспалительное действие меда хорошо изучено [104]. Он показал противовоспалительный ответ на клеточных культурах [40], животных моделях, на клинические испытания [104, 105]. Точный механизм действия меда на воспаление еще не совсем понятен. При воспалительном пути два из его компонентов, активируемых при заболеваниях, — это пути митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK) и ядерного фактора каппа B (NF- κ B) [120].Активация MAPK и NF- κ B в конечном итоге приводит к индукции нескольких других медиаторов воспаления, ферментов, цитокинов, белков и генов, таких как циклооксигеназа-2 (COX-2), липоксигеназа 2 (LOX-2), C-реактивный белок (CRP), интерлейкины (IL-1, IL-6 и IL-10) и TNF- α . Все эти маркеры провоспалительного действия, как известно, играют важную роль в воспалении и этиологии заболевания, связанной с ангиогенезом [30, 119]. Недавние доказательства исследований in vivo показали противовоспалительные механизмы меда.Эти исследования показали, что мед снижает отек и снижает уровень провоспалительных цитокинов в плазме крови, таких как IL-6, TNF-, α , PGE2, NO, iNOS и COX-2. Также было продемонстрировано, что мед ослабляет транслокацию NF- κ B в ядро ​​и подавляет деградацию I κ B α (ингибитор каппа B) [106, 107]. Сообщалось, что фенольные кислоты и флавоноиды, такие как хризин, кверцетин и галангин, способны подавлять активность провоспалительных ферментов, например, циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2), простагландинов [108] и индуцибельной синтазы оксида азота ( iNOs) [109].Исследования показали, что флавоноиды в меде замедляют экспрессию ММР-9 (матричная металлопептидаза 9), медиатора воспаления, вызывающего хроническое воспаление. Мед обладает способностью значительно подавлять экспрессию противовоспалительных цитокинов, таких как IL-1 и IL-10, и факторов роста PDGF (тромбоцитарный фактор роста) и TGF- β (трансформирующий фактор роста- β ) . Сделана модель in vitro клеточных линий MM6 с использованием 1% раствора меда [110].Другой возможный механизм показывает, что активные формы кислорода продуцируются макрофагами, моноцитами и нейтрофилами, которые усиливают воспаление. Мед прекращает выделение таких типов клеток, что способствует противовоспалительному эффекту. Он также подавляет производство кератиноцитов и лейкоцитов, уменьшая воспаление. Было продемонстрировано, что при воспалительном ответе продукция медом H 2 O 2 стимулирует рост фибробластов и эпителиальных клеток для восстановления воспалительного повреждения.Это противовоспалительное действие меда делает его новым средством, модулирующим болезнь [111–113].

Аномальный метаболизм арахидоновой кислоты вызывает воспаление. LOX метаболизируют арахидоновую кислоту до лейкотриенов (LT). Существует три типа изоферментов липоксигеназы (LOX): 12-LOX, 15-LOX и 5-LOX. 12-LOX вызывает воспалительные / аллергические расстройства, 15-LOX синтезирует противовоспалительный 15-HETE (15-гидроксиэйкозатетраеновую кислоту), а 5-LOX генерирует 5-HETE (5-гидроксиэйкозатетраеновую кислоту) и LT [114].Сообщалось, что многие полифенолы в меде подавляют LOX [114]. Противовоспалительное действие меда можно объяснить его фенольными соединениями и флавоноидами [15, 128, 129]. На рисунке 7 показаны возможные механизмы противовоспалительного действия меда. Чтобы понять реальное влияние меда на LOX, COX и TNF сигнальные пути и задействованные механизмы, намеревается провести дополнительные исследования, чтобы составить карту пути.


2.6. Мед и его противодиабетические свойства

Сахарный диабет — сложный метаболический синдром.Причиной этого является дефицит инсулина или нефункциональный инсулин [115]. При этом синдроме многие аномалии липопротеинового и углеводного обмена связаны с повышенным уровнем глюкозы [116, 117]. Острые осложнения при этом заболевании могут включать гиперосмолярный, диабетический кетоацидоз и гипергликемическое состояние, которые могут привести к смерти [118].

Мед продемонстрировал антидиабетический эффект на животных моделях и в клинических испытаниях [30, 119]. Исследователи назвали его потенциальным противодиабетическим средством [120].Его проверенные концентрации, такие как 0,2, 1,2 и 2,4 г / кг / день, показали улучшенный антиоксидантный эффект, вызывающий гипогликемию у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом [30]. Аналогичным образом было обнаружено, что уровень глюкозы при сахарном диабете 2 типа снижается при введении меда путем ингаляции на 60% ( W / V ) [119]. Этот противодиабетический или гипогликемический эффект меда объясняется присутствием в нем фруктозы [122]. Фруктоза помогает регулировать систему инсулинового ответа, что приводит к контролируемому уровню глюкозы в крови.Другая гипотеза предполагает, что уровень глюкозы снижается из-за задержки переваривания и всасывания, которые вызываются олигосахаридом палатинозой, сахарозой. Это приводит к модуляции диабета у больных диабетом [123]. Также сообщалось, что захват глюкозы в клетках может быть увеличен в сотрудничестве с фруктозой [124, 125], что приводит к уменьшению потребления пищи или абсорбции, чтобы направить гипогликемический эффект. Моносахариды, такие как глюкоза, фруктоза и галактоза, образуются в результате гидролиза углеводов до их абсорбции [126].Было высказано предположение, что фруктоза поглощается двумя рецепторами GLUT5 и / или GLUT2 посредством диффузии, опосредованной белком и энергией [127]. Экспрессия мРНК GLUT2 обычно увеличивается за счет глюкозы и фруктозы. Однако повышенная экспрессия мРНК GLUT5 вызывается исключительно фруктозой, что приводит к ее быстрой абсорбции [128–130]. Исследования показали, что когда мышей с диабетом кормили фруктозой, наблюдался гипогликемический эффект [131]. Уровень глюкозы также может регулироваться специфической гипогликемической ролью фруктозы в печени.В этом способе действия фруктоза стимулирует ферменты фосфорилирования, например глюкокиназу, запускающую фосфорилирование глюкозы в печени [132]. Ингибирование этих ферментов приводит к подавлению гликогенолиза. Таким образом, весь метаболизм гликогена и глюкозы регулируется фруктозой, что показывает ее жизненно важную регуляторную роль в контроле гипергликемии [133, 134].

Другой предложенный механизм объясняет, что гипогликемический эффект меда может быть связан с ролью меда в модуляции сигнального пути инсулина [120, 135].Ключевым компонентом передачи сигналов инсулина является PI3K / Akt [136]. Он известен своей ролью в модулирующих функциях нескольких субстратов, которые регулируют развитие клеточного цикла, выживаемость клеток и рост клеток. Влияние экстрактов меда на активированный Akt сигнальный путь инсулина в клетках поджелудочной железы недавно исследовали в условиях гипергликемии. Было замечено, что развитие инсулинорезистентности характеризовалось повышенными уровнями фосфорилирования серина NF- κ B, MAPK и субстрата 1 инсулинового рецептора (IRS-1).Было обнаружено, что экспрессия Akt и содержание инсулина заметно снижены. Это исследование показало, что предварительная обработка медом и экстрактом кверцетина улучшает инсулинорезистентность и содержание инсулина. Обработка медом увеличивала экспрессию Akt и снижала экспрессию фосфорилирования серина IRS-1, NF- κ B и MAPK [120, 135–137].

Добавка с медом проявляет модулирующее действие на окислительный стресс и гипергликемию. Его антиоксидантная активность при лечении диабета хорошо известна [24].Помимо этого, он также улучшает некоторые другие метаболические нарушения, наблюдаемые при диабете, такие как снижение уровня триглицеридов, печеночных трансаминаз, гликозилированного гемоглобина (HbA1c) и повышение уровня холестерина ЛПВП [138]. На рисунке 8 показаны возможные механизмы противодиабетического действия меда. Необходимы дальнейшие исследования для изучения точных механизмов, участвующих в противодиабетической активности меда.


2.7. Антимутагенное действие меда

Мутагенность, способность вызывать генетические мутации, взаимосвязана с канцерогенностью [139].Мед проявляет сильную антимутагенную активность [140]. Влияние меда на облученные (УФ или γ ) клетки Escherichia coli было исследовано для наблюдения за SOS-ответом, который представляет собой подверженный ошибкам путь репарации, способствующий мутагенности [140]. Некоторые важные гены, такие как umuC , recA и umuD , участвующие в SOS-опосредованном мутагенезе, были исключены для уточнения результатов. Мед значительно снизил частоту мутаций в группах лечения, чем в контрольных.Подавление подверженных ошибкам мутагенных путей восстановления (например, SOS-ответ в E. coli ) было возможным механизмом, способствующим антимутагенному эффекту. Антимутагенная активность меда из семи различных цветочных источников (акации, гречихи, кипрея, сои, тупело и рождественской ягоды) и аналога меда сахара в отношении Trp-p-1 была проверена методом Эймса [28]. Все меды показали значительное ингибирование мутагенности, вызванной Trp-p-1. Около 30% меда в составе для инфузии было наиболее эффективным в ингибировании образования HAA (гетероциклических ароматических аминов) и общей мутагенности говяжьего стейка и куриной грудки [141].На рисунке 9 показаны возможные механизмы антимутагенного действия меда. Чтобы понять механизмы антимутагенного действия меда, необходимы исследования широкого спектра.


2,8. Противоопухолевые эффекты меда

Раковые клетки обладают двумя отличительными характеристиками: неограниченное размножение клеток и неадекватный апоптотический оборот [142]. Лекарства, которые обычно используются для лечения рака, являются индукторами апоптоза [143]. Запрограммированная гибель клеток или апоптоз подразделяются на три фазы: (а) фаза индукции, (б) фаза эффектора и (в) фаза деградации.Фаза индукции стимулирует каскады проапоптотической передачи сигналов посредством сигналов, вызывающих смерть (передача сигналов церамидов, активные формы кислорода, белки семейства Bcl-2, такие как Bad, Bax и Bid, и избыточная активация сигнального пути Ca 2+ ). Эффекторная фаза способствует гибели клеток через ключевой регулятор — митохондрии. Последняя фаза деградации включает ядерные и цитоплазматические события. Ядерные изменения включают конденсацию хроматина и ядер, сжатие клеток, фрагментацию ДНК и образование пузырей на мембранах.В цитоплазме активируется сложный каскад белков-расщепляющих ферментов, называемых каспазами. В конце концов, клетка попадает во фрагментированные апоптотические тельца, которые фагоцитируются макрофагами или другими окружающими клетками [143, 144].

Апоптоз обычно идет двумя путями: каспаза-8 или путь рецептора смерти и каспаза-9 или митохондриальный путь.

В литературе установлено, что мед вызывает апоптоз в различных типах раковых клеток [22, 39, 40, 145, 146]. Этот апоптотический характер меда жизненно важен, потому что многие лекарства, используемые для лечения рака, являются индукторами апоптоза [147].Таким образом, мед и его активные компоненты могут регулировать апоптоз, воздействуя на различные точки этих двух сигнальных путей.

Мед индуцирует апоптоз в модельных линиях клеток рака груди, толстой кишки и шейки матки человека посредством деполяризации митохондриальной мембраны за счет снижения потенциала митохондриальной мембраны [22, 39]. Эти исследования доказали индукцию апоптоза пути каспазы-9 медом. Другое исследование показало, что неочищенный мед является единственной причиной апоптоза в клеточных линиях рака толстой кишки человека и глиомы С6 за счет повышения уровня активации каспазы-3 и расщепления PARP ( поли (АДФ-рибоза) полимераза ).Эта характеристика была объяснена более высоким содержанием в меде триптофана и фенолов [40, 145, 148]. Исследователи показали, что он вызывает апоптоз, регулируя и модулируя экспрессию про- и антиапоптотических белков в клеточных линиях рака толстой кишки HCT-15 и HT-29. Было обнаружено, что он повышает экспрессию каспазы-3, p53 и проапоптотического белка Bax. Он подавлял экспрессию антиапоптотического белка Bcl-2. Весь механизм объясняет, что образование АФК медом приводит к активации p53, который, в свою очередь, модулирует экспрессию про или антиапоптотических белков, таких как Bax и Bcl-2 [22].Было обнаружено, что мед, вводимый с Алоэ вера , усиливает экспрессию проапоптотического белка Bax и снижает экспрессию антиапоптотического белка Bcl-2 у крыс Wistar с имплантатами карциномы молочной железы W256 [147, 148]. Кроме того, два разных исследования продемонстрировали, что мед оказывает лечебное и профилактическое действие против рака множеством способов, таких как модуляция иммунного ответа за счет улучшения гематологических параметров и стимуляция внутреннего / митохондриального апоптотического пути на серологическом уровне и уровне раковой ткани.В этих исследованиях мед давали путем перорального кормления модели крыс Sprague-Dawley с использованием различных концентраций, таких как 0,2, 1,0 и 2,0 г / кг массы тела. Он улучшил внутренний путь апоптоза за счет усиления экспрессии проапоптотических белков, таких как каспаза-9, APAF-1 (фактор, активирующий апоптотические протеазы 1), p53, IFN-γ (интерферон гамма) и IFNGR1 (рецептор интерферона гамма 1). ). Одновременно было обнаружено, что мед подавляет экспрессию антиапоптотических белков, таких как Bcl-xL (B-клеточная лимфома очень большого размера), TNF- α , COX-2, E2 (эстроген) и ESR1 (рецептор эстрогена 1) [149 , 150].Также было продемонстрировано, что только мед индуцирует внутренний путь апоптоза или каспазу-9 без каких-либо доказательств участия внешнего пути или пути каспазы-8 [149, 150]. Флавоноиды и фенольные компоненты меда блокируют клеточный цикл глиомы [145], меланомы [146], толстой кишки [40] и линий раковых клеток в фазе G0 / G1. Этот ингибирующий эффект на пролиферацию опухолевых клеток следует за подавлением многих клеточных путей с помощью тирозинциклооксигеназы, орнитиндекарбоксилазы и киназы [40, 145, 146, 151].Механизмы действия меда включают, главным образом, его вмешательство в множественные молекулярные мишени и пути передачи клеточных сигналов, такие как апоптотические, антипролиферативные или остановка клеточного цикла, противовоспалительные, эстрогенно-модулирующие, антимутагенные, инсулино-модулирующие, модулирующие ангиогенез и иммуномодулирующие пути [6, 17 ]. Обзоры Ахмеда и др. [6] и Erejuwa et al. [17] хорошо объяснили возможные механизмы противоракового действия меда. На рисунках 10, 11 и 12 показано обобщенное представление механизмов противоракового действия меда.Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять точное влияние меда на пути апоптоза в раковых клетках, такие как активация каспазы-8, p21, p38 MAPK (митоген-ассоциированная протеинкиназа и пути p38), p-38 JNK (c-Jun N -концевая киназа), высвобождение цитохрома с и подавление антиапоптотических белков, таких как IAP (ингибитор белков апоптоза), c-FLIP (клеточный ингибирующий белок Flice) и Akt (измененная киназа PI3), а также инициирование внешнего пути апоптоза путем индукции стимуляции рецепторов TRAIL (связанный с TNF лиганд, индуцирующий апоптоз) и Fas (белок, связанный с синтазой жирных кислот) в раковых клетках.




2.9. Антипролиферативные эффекты меда

Клетка делится на две части в ходе клеточного цикла, чтобы заменить смерть клетки. Клеточный цикл состоит из трех различных фаз, известных как G0, G1, S и G2 / M. Клетки остаются все еще в фазе G0 и не участвуют в клеточном делении. Клетка ускоряется в фазе G1, чтобы пройти через деление клетки, а фаза S включает синтез ДНК. Фазы G2 и M только что готовы к митозу с 4n ДНК. Все события клеточного цикла регулируются и контролируются несколькими разными белками.Панель управления клеточным циклом включает циклины и циклин-зависимые киназы. Фазовый переход G1 / S является жизненно важной регуляторной точкой, в которой судьба клетки определяет покой, пролиферацию, дифференцировку и апоптоз. Сверхэкспрессия и нарушение регуляции факторов роста клеточного цикла, таких как циклин D1 и циклин-зависимые киназы (CDK), связаны с патогенезом. Утрата этой регуляции также является признаком рака [152]. Ядерный белок Ki-67 представляет собой новый маркер для исследования фракции роста клеток пролиферации.Он отсутствует в фазе покоя (G0), но экспрессируется во время клеточного цикла во всех фазах пролиферации (G1, S, G2 и митоз) во время клеточного цикла [153].

Введение меда и раствора Алоэ вера показало заметное снижение экспрессии Ki67-LI в опухолевых клетках крыс линии Вистар с 256 карциномами [147]. Сообщается, что мед и некоторые его компоненты, такие как флавоноиды и фенолы, блокируют клеточный цикл линий клеток рака толстой кишки в фазе G0 / G1 [40]. Этот ингибирующий эффект на пролиферацию опухолевых клеток следует за подавлением многих клеточных путей посредством белков, таких как тирозинциклооксигеназа, орнитиндекарбоксилаза и киназа.Таким образом, можно предположить, что мед или его компоненты опосредуют ингибирование роста клеток и возникают из-за нарушения клеточного цикла, которое может привести к апоптозу [40, 145, 146, 154]. Клеточный цикл — это процесс, регулируемый также белком p53, который в результате повреждения ДНК увеличивает уровни ингибиторов циклин-зависимой киназы (Cdk), таких как белки p21, p16 и p27 [22]. Сообщается, что мед участвует в модуляции регуляции p53 в клеточных линиях рака толстой кишки [22]. На рисунке 13 показаны возможные механизмы антипролиферативного действия меда.Мед может подавлять и / или блокировать аномальное деление клеток, работая в различных точках клеточного цикла. Это все еще требует исследования влияния меда на уровни циклин-зависимых киназ, комплексов циклинов, циклин-зависимых протеинкиназ и ингибиторов циклин-зависимых киназ, таких как белки p16, p21 и p27, на пролиферацию клеточного цикла.


2.10. Иммуномодулирующие эффекты меда

Иммуномодуляция — это постепенное изменение иммунной системы в конструктивном или разрушительном стиле.Многие биологические и химические смеси обладают способностью изменять иммунную систему [155]. Иммуномодулирующие цитокины, такие как TNF- α , IL-1, IL-6 и IL-10, усиливают активацию и пролиферацию клеток крови, вызывая фагоцитарную и лимфоцитарную активность, вызывая иммуномодулирующий ответ [156]. Было обнаружено, что мед вызывает стимуляцию иммунной системы организма для борьбы с инфекциями у крыс. Он стимулирует Т-лимфоциты, В-лимфоциты и нейтрофилы в культуре клеток. В-лимфоциты в конечном итоге стимулируют выработку антител в первичных и вторичных иммунных ответах против тимус-зависимых и тимус-независимых антигенов [157].Он стимулирует моноциты к высвобождению цитокинов, таких как TNF-, α , IL-1 и IL-6, активируя многочисленные аспекты иммунного ответа. Стимулирующее действие меда на лейкоциты иллюстрирует другое действие, называемое «респираторный взрыв». При этом глюкоза меда абсорбируется с образованием H 2 O 2 , который считается основным компонентом для стимуляции иммунной системы. Он также доставляет субстрат для гликолиза для выработки энергии в макрофагах, позволяющей им выполнять иммуномодулирующую функцию [4, 158].

Исследования показали, что сахара, которые медленно всасываются, приводят к образованию продуктов ферментации короткоцепочечных жирных кислот (SCFA). Вероятно, что употребление меда может привести к образованию SCFA. Было установлено, что SCFA прямо или косвенно оказывает иммуномодулирующее действие. Таким образом, мед может стимулировать иммунную систему за счет ферментируемых сахаров [159]. Было обнаружено, что сахар, нигероза, присутствующий в меде, обладает иммунными защитными свойствами [160]. Несахарные компоненты меда также могут отвечать за иммуномодуляцию.Антиоксидантное содержание меда также способствует иммуномодулирующему действию. Хотя сообщалось, что антиоксидантные соединения стимулируют иммунную функцию in vitro , но прямых исследований, демонстрирующих влияние антиоксидантов меда на иммунную систему, нет [159, 160]. Различные исследования показали, что мед манука, пастбища, нигерийские джунгли и маточное молочко, используемые в различных концентрациях, увеличивают выработку IL-1 β , IL-6 и TNF- α, апальбумина 1 в моделях клеточных линий [ 35, 78, 161].Активный компонент в Manuka составлял 5,8 кДа, что увеличивало продукцию этих цитокинов и TNF-α через TLR4 (toll-подобный рецептор-4) в культуре клеточной линии. Эти авторы пришли к выводу, что это соединение не является пробой для аминокислот, липополисахаридов, минералов или витаминов, призванной выяснить природу этого иммунорегулирующего соединения [78]. Обработка медом (0,2, 1,0 и 2,0 кг / кг) показала потенцирующий эффект на гематологические параметры, такие как гемоглобин, эритроциты, PCV, лимфоциты и эозинофилы.Он также показал увеличивающийся эффект на IFN-, γ и IFNGR1 на уровне сыворотки и раковой ткани у крыс, индуцированный раком груди [149, 150]. При тестировании меда с концентрацией 1,2 г / кг массы тела было обнаружено, что он увеличивает содержание антиоксидантов (витамин С и β -каротин), моноцитов, лимфоцитов, эозинофилов, сывороточного железа и меди, глутатионредуктазы и микроэлементов (Zn и Mg) у здоровых людей. Это вызвало снижение иммуноглобулина E, ферритина, ферментов печени и мышц, аспартаттрансаминазы, аланинтрансаминазы, лактатдегидрогеназы, креатининкиназы и сахара в крови натощак [56].

Результаты клинических испытаний показали, что мед Life Mel (LMH) снижает частоту анемии у 64% пациентов за счет уменьшения тромбоцитопении и нейтропении [162]. Исследование показало, что пробиотические бактерии в меде оказывают на иммунитет несколько действий: (а) защищают поврежденную иммунную систему; (б) повысить уровни циркулирующих иммуноглобулинов, частоту интерферона и иммунофагоцитарную активность; и (c) сдвигает события химически индуцированных реакций [163]. Предполагается, что синтетические лекарства и натуральные продукты, такие как мед, подавляют выработку PG [164].Иммунная функция может быть восстановлена ​​лечением ингибиторами простагландинов или снижением системных уровней PGE2. Появляется применение меда в качестве ингибитора PG для предотвращения болезней. Мед продемонстрировал ингибирующее действие на PGE2 при индуцированном каррагинаном остром отеке лап у крыс [107]. На рис. 14 показаны возможные механизмы действия меда в отношении его иммунорегуляторных эффектов. Рекомендуются дальнейшие исследования для выяснения эффектов и механизмов иммуномодулирующих эффектов, возможно, с использованием искусственных иммунных проб.


2.11. Сердечно-сосудистые эффекты меда

Мед обладает способностью регулировать некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая глюкозу в крови, холестерин, CRP (C-реактивные белки) и массу тела [43]. Мед содержит глюкозу, фруктозу и некоторые микроэлементы, такие как медь и цинк, которые могут играть жизненно важную роль в снижении сердечного риска. Это вызывает снижение уровня ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), холестерина липопротеинов высокой плотности (ХС-ЛПВП), триацилглицерола, жировых отложений, глюкозы и холестерина у пациентов с сердечными заболеваниями и здоровых людей, принимавших 70 г меда в течение 30 дней.Он замедляет уровень CRP, который стимулирует выработку оксида азота [43]. Оксид азота обладает множеством кардиозащитных эффектов, включая регуляцию артериального давления, тонуса сосудов, ингибирование агрегации тромбоцитов, адгезию лейкоцитов и предотвращение пролиферации гладкомышечных клеток [165]. NO действует как критический медиатор расширения сосудов в кровеносных сосудах. Это индуцируется многими факторами, такими как ацетилхолин, напряжение сдвига и цитокины через синтез eNOS. NO вызывает фосфорилирование нескольких белков, что вызывает расслабление гладких мышц.Сосудорасширяющий эффект NO играет важную роль в почечной регуляции гомеостаза внеклеточной жидкости, а также имеет решающее значение для регуляции артериального давления и кровотока [165, 166]. Сообщалось, что некоторые флавоноиды в меде модулируют сердечно-сосудистые риски, уменьшая окислительный стресс и увеличивая биодоступность оксида азота (NO). Точно так же рутин способствует выработке NO, увеличивая экспрессию гена eNOS и его активность. Нарингин подавляет экспрессию молекулы-1 межклеточной адгезии (ICAM-1), вызванной гиперхолестеринемией, на эндотелиальных клетках.Недавние исследования показали, что катехин и кверцетин как основные флавоноиды меда оказывают ингибирующее действие на развитие атеросклеротических поражений аорты и атерогенную модификацию ЛПНП [167].

Предварительная обработка меда восстанавливает пониженные уровни ферментов, таких как супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза и глутатионредуктаза, включая креатинкиназу-MB, лактатдегидрогеназу, аспартаттрансаминазу и аланинтрансаминазу, против инфаркта миокарда, вызванного изопротеренолом [168] ].Это показывает, что мед защищает от вредных воздействий, вызываемых свободными летальными радикалами [169]. Другое исследование показало, что мед вызывает увеличение антиоксидантных маркеров на модели инфаркта миокарда у крыс, улучшая сердечный тропонин I (cTnI), триглицериды (TG), общий холестерин (TC) и продукты перекисного окисления липидов (LPO) [169]. Все возможные механизмы воздействия меда на сердечно-сосудистую систему продемонстрированы на рисунке 15. Однако точные механизмы действия меда остаются неясными из-за его сердечно-сосудистых эффектов.Это требует дальнейшего расследования.


3. Фармакокинетика меда

В литературе отсутствуют отчеты по фармакокинетике меда. Однако исследования показали, что мед может влиять на фармакокинетику некоторых лекарств [170]. Исследования на людях in vivo показали, что мед влияет на активность изоферментов цитохрома p450 (CYP450) [170]. Предварительные клинические исследования влияния меда на активность CYP450 показывают, что мед может увеличивать активность CYP3A4; однако это не влияет на активность CYP2D6 и / или CYP2C19.Также было замечено, что повышенная активность CYP3A4 требует регулярного приема меда, в то время как случайный прием внутрь вряд ли существенно повлияет на концентрацию лекарства в плазме. Таким образом, мед может вызывать измененную реакцию на лекарства, метаболизируемые CYP3A4 [170]. CYP3A4 — это главный фермент фазы I, метаболизирующий лекарственные средства, а Р-гликопротеин — это АТФ-зависимый насос оттока лекарств, который регулирует кишечную абсорбцию лекарств, вводимых перорально. Напротив, другое исследование на людях показало, что ежедневное потребление меда не влияет на активность CYP3A и P-гликопротеина в печени и кишечнике [171, 172].

4. Ограничения меда

Мед следует оценивать на предмет токсикологического воздействия на основе растений и / или источника нектара. Хотя не все, но можно ожидать отравления медом, например, бешеный мед загрязнен грейанотоксином. Грейанотоксин содержится в растениях рододендрона в таких странах, как Китай, Тибет, Турция, Непал, Мьянма, Япония, Новая Гвинея, Филиппины, Индонезия и Северная Америка. Весной бешеный мед более токсичен и содержит больше грейанотоксина [173].Грейанотоксин вызывает интоксикацию, которая может включать слабость, головокружение, чрезмерное потоотделение, гиперсаливацию, тошноту, рвоту и парестезии. Это может даже привести к опасным для жизни сердечным осложнениям, таким как полная атриовентрикулярная блокада [173]. Мед может быть заражен микробами растений, пчел и пылью во время производства, сбора и / или обработки. К счастью, антимикробная активность меда гарантирует, что большинство заражающих микробов не могут выжить или размножаться. Однако бактерии, способные размножаться с помощью споров, в том числе вызывающие ботулизм, могут выжить.Это причина того, что ботулизм был зарегистрирован у младенцев, получавших мед перорально. Чтобы решить эту проблему, мед или мед медицинского качества необходимо облучить, чтобы инактивировать споры бактерий [174]. Иногда пищевая аллергия на мед часто сопровождается аллергией на пыльцу из-за наличия пыльцы во время его сбора. Таким образом, мед может иметь чувствительность у любого пациента с подозреваемой, но нерешенной пищевой аллергией [175]. Типичное потребление сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS) составляет около фунта в день на каждого человека старше 2 лет.Однако количество, которое просто подавляет, приводит к повышению уровня сахара в крови, чрезмерному высвобождению инсулина и, как следствие, к производству и хранению жира в печени [176].

5. Заключение

Мед можно рассматривать как сериновый потенциальный природный антиоксидант. Исследования, основанные на фактах, показывают, что мед действует посредством модуляции множества сигнальных путей и молекулярных мишеней. Он может мешать множеству мишеней в путях передачи сигналов клеток, таких как индукция каспаз при апоптозе, стимуляция TNF- α , IL-1 β , IFN- γ , IFNGR1, p53 и иммунных клеток, ингибирование клеточного пролиферация, остановка клеточного цикла, ингибирование окисления липопротеинов, IL-1, IL-10, COX-2, LOX и PGE2, а также модуляция других разнообразных мишеней.Это приводит к усилению антиоксидантной, антимутагенной, противовоспалительной, иммунорегуляторной и эстрогенной реакции для уменьшения различных типов заболеваний. Влияние меда на фармакокинетику препарата приводит к разным изменениям в организме. Необходимы дальнейшие исследования для установления возможных задействованных механизмов. Дополнительные клинические и экспериментальные испытания также предназначены для проверки подлинности меда либо отдельно, либо в качестве вспомогательной терапии.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Неврологические эффекты меда: текущие и будущие перспективы

Мед — единственный натуральный продукт, полученный из насекомых, имеющий терапевтическую, традиционную, духовную, питательную, косметическую и промышленную ценность. Помимо превосходной питательной ценности, мед является хорошим источником физиологически активных природных соединений, таких как полифенолы. К сожалению, в настоящее время очень мало исследовательских проектов по изучению ноотропных и нейрофармакологических эффектов меда, и они все еще находятся на начальной стадии.Сырой мед обладает ноотропными эффектами, такими как эффекты улучшения памяти, а также нейрофармакологической активностью, такой как анксиолитическое, антиноцицептивное, противосудорожное и антидепрессивное действие. Исследования показывают, что полифенольные составляющие меда могут подавлять биологические активные формы кислорода и противодействовать окислительному стрессу, восстанавливая систему антиоксидантной защиты клетки. Полифенолы меда также напрямую участвуют в апоптотической активности, ослабляя вызванное микроглией нейровоспаление.Полифенолы меда полезны для улучшения дефицита памяти и могут действовать на молекулярном уровне. Следовательно, окончательное биохимическое влияние меда на конкретные нейродегенеративные заболевания, апоптоз, некроз, нейровоспаление, синаптическую пластичность и нейронные цепи, модулирующие поведение, следует оценивать с помощью соответствующих механистических подходов с использованием биохимических и молекулярных инструментов.

1. Введение

Мед, натуральный пищевой продукт, представляет собой сладкую вязкую субстанцию, которая образуется из нектара цветов медоносными пчелами ( Apis mellifera ; семейство: Apidae).Превращение нектара в мед — чрезвычайно сложный процесс. Нектар сначала собирается с цветов и подвергается созреванию путем частичного ферментативного переваривания в медовом желудке пчелы. Созревший нектар затем созревает за счет испарения влаги в результате обдува пчелами, в результате чего содержание влаги в меде составляет лишь приблизительно 13–18% [1]. Мед использовался людьми с доисторических времен, до появления цивилизации примерно 5500 лет назад. Большинство древних цивилизаций, таких как египтяне, греки, китайцы, майя, римляне и вавилоняне, использовали мед как в питательных целях, так и из-за его лечебных свойств [2].Мед — единственный натуральный продукт, полученный из насекомых, и он имеет терапевтическую, религиозную, пищевую, косметическую, промышленную и традиционную ценность.

В период с 2005 по 2010 год мировое производство меда увеличилось на 10%, с 1 419 072 до 1 555 980 тонн [3]. Помимо потребления сырого меда, растет популярность его употребления в напитках. Хотя современная наука сообщила о его медицинских преимуществах, мед исторически использовался в различных пищевых продуктах в качестве подсластителя и в медицине в качестве терапевтического средства для заживления ран и для лечения катаракты [2, 4].Сырой мед веками использовался традиционными практикующими врачами во всем мире для многочисленных медицинских процедур, таких как лечение глазных заболеваний в Индии, кашля и боли в горле в Бангладеш, язв на ногах в Гане и кори в Нигерии [5].

Традиционные знания о меде и современная наука объединены в «апитерапии», что означает медицинское использование меда и продуктов пчеловодства. Апитерапия стала основным направлением исследований, связанных с альтернативной медициной, потому что широкий спектр хорошо известных профилактических или лечебных методов из народной медицины использует мед для лечения различных заболеваний, а терапевтические свойства меда все чаще документируются в современной научной литературе [6 –8].В последнее время пероральный прием сырого меда показан при бессоннице, анорексии, язвах желудка и кишечника, запорах, остеопорозе и ларингите. Мед для наружного применения используется для лечения микозов стопы, экземы, язв на губах, а также стерильных и инфицированных ран, вызванных несчастными случаями, операциями, пролежнями или ожогами. Во многих странах, включая Францию ​​и Германию, врачи рекомендуют использовать мед в качестве средства первой линии для лечения ожогов, поверхностных ран и в некоторых случаях даже глубоких поражений, таких как абсцессы [9].

2. Пищевая ценность меда

На сегодняшний день идентифицировано около 300 разновидностей меда [5]. Эти разновидности существуют благодаря различным типам нектара, которые собирают пчелы. Хотя было проведено множество исследований питания меда, лишь некоторые из них являются репрезентативными. Углеводы являются основными составляющими меда и составляют от 95 до 97% его сухой массы. Помимо углеводов, мед содержит множество соединений, таких как органические кислоты, белки, аминокислоты, минералы и витамины [10, 11] (Таблица 1).Сообщалось также, что чистый мед содержит полифенолы, алкалоиды, антрахиноновые гликозиды, сердечные гликозиды, флавоноиды, восстанавливающие соединения и летучие соединения [12–14].

Моносахариды, такие как фруктоза и глюкоза, являются преобладающими сахарами, присутствующими в меде, и, как говорят, они отвечают за большинство физических и пищевых характеристик меда [15].В меде также присутствуют меньшие количества других типов сахаров, таких как дисахариды, трисахариды и олигосахариды. Дисахариды в первую очередь включают сахарозу, галактозу, альфа, бета-трегалозу, гентиобиозу и ламинарибиозу, тогда как трисахариды в основном включают мелезитозу, мальтотриозу, 1-кетозу, панозу, изомальтозную глюкозу, эрлозу, изомальтотриозу, теандрозу, центозу, изопанозу [и] 15–17]. Примерно от 5 до 10% всех углеводов составляют олигосахариды, и было идентифицировано примерно 25 различных олигосахаридов [18, 19].Многие из этих сахаров не содержатся в нектаре, но образуются на этапах созревания и созревания меда.

Глюконовая кислота, которая является продуктом окисления глюкозы глюкозооксидазой, является основной органической кислотой, содержащейся в меде; Кроме того, были обнаружены незначительные количества муравьиной, уксусной, лимонной, молочной, малеиновой, яблочной, щавелевой, пироглутаминовой и янтарной кислот [20]. Эти органические кислоты способствуют кислой (pH от 3,2 до 4,5) характеристике меда [21]. Однако мед также может действовать как буфер.

Мед также содержит несколько физиологически важных аминокислот, включая все девять незаменимых аминокислот и все заменимые аминокислоты, кроме глутамина и аспарагина. Среди присутствующих аминокислот преобладает пролин, за ним следуют аспартат, глутамат и некоторые другие типы аминокислот [22]. Однако в другом исследовании сообщалось, что пролин был основной аминокислотой в меде, за ним следует лизин [23]. Ферменты, которые либо выделяются из подглоточных желез пчелы, либо происходят из ботанических нектаров, составляют основной белковый компонент меда.Эти ферменты включают диастазу из гипофарингеальной железы пчелы (амилазу, которая переваривает крахмал до мальтозы), инвертазы (например, сахараза и α -глюкозидаза, которая катализирует превращение сахарозы в глюкозу и фруктозу), оксидазу глюкозы (которая производит перекись водорода. и глюконовая кислота из глюкозы) и каталаза растительного происхождения (которая регулирует выработку перекиси водорода) вместе с кислой фосфатазой [24].

Содержание витаминов в меде, как правило, низкое и не соответствует рекомендуемой суточной дозе (RDI).Обычно в меде присутствуют все водорастворимые витамины, в том числе витамин С. В меде был обнаружен примерно 31 различный минерал, включая все основные минералы, такие как кальций, фосфор, калий, сера, натрий, хлор и магний (таблица 2). Сообщается также, что в меде присутствуют некоторые важные микроэлементы, такие как рубидий (RB), кремний (Si), цирконий (Zr), ванадий (V), литий (Li) и стронций (Sr), а также некоторые микроэлементы, такие как свинец (Pb), кадмий (Cd) и мышьяк (As), которые могут присутствовать из-за загрязняющих веществ из окружающей среды [25].Интересно, что количество этих минералов зависит от географического положения; Минеральный состав меда, собираемого в аналогичных регионах, аналогичен. Однако в нескольких предыдущих сообщениях утверждалось, что мед является плохим источником минералов [8, 22], тогда как несколько других недавних отчетов предполагают, что мед богат минералами [26, 27]. Необходимые микроэлементы важны, особенно среди растущих детей из-за их быстрого роста и развития. Тем не менее, сравнение с RDI ясно показывает, что мед содержит значительное количество нескольких важных микроэлементов, которые частично соответствуют RDI для детей (Таблица 2).Для взрослых хорошим источником калия является мед.

.75 г
90
Питательные вещества Значение в 100 г
Влажность 17,10 г
Углеводы 82,40 г
Фруктоза 40,94 г
Сахароза 0,89 г
Мальтоза 1,44 г
Галактоза 3,10 г
Белок 0,30 г
Общий липид (жир) 0,00 г
Зола 0,20 г
Энергия 304 ккал
Кальций
Основные минералы RDI Одна столовая ложка (21 г) Основные микроэлементы RDI Одна столовая ложка (21 г)
1000 мг 5,0 мг [27] Медь 2 мг 0,4 мг [27]
Хлорид 3400 мг 11.5 мг [25] Фторид 150 г 280,0 г [25]
Магний 350–400 мг 1,4 мг [26] Железо 15–18 мг 4,6 мг [27]
Фосфор 1000 мг 0,5 мг [26] Молибден 75 г 4,0 г [25]
Калий 3500 мг 21,0 мг [27] Селен 70 г 104.0 г [27]
Натрий 2400 мг 2,5 мг [26] Цинк 15 мг 1,3 мг [27]
Значения: суточные справочные значения (DRV) RDI. DRV для основных минералов основаны на потреблении калорий в 2000 калорий для взрослых и детей (от четырех и более лет). Для микроэлементов приводимые RDI являются максимальными для всех половозрастных групп [130, 131].
3. Другие непищевые компоненты меда

Предыдущие исследования сообщили о присутствии примерно 600 различных летучих соединений в меде, и эти соединения можно использовать для характеристики его растительного источника [28]. Кроме того, летучие соединения могут также придавать меду ароматические характеристики и способствовать его потенциальной биомедицинской активности [28]. Летучий состав меда обычно невелик, но включает углеводороды, альдегиды, спирты, кетоны, сложные эфиры кислот, бензол и его производные, фуран и пиран, норизопреноиды, терпен и его производные, а также серу, а также циклические соединения [29, 30] .

Полифенолы и флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты, являются двумя важными биологически активными молекулами, присутствующими в меде. Новые данные недавних исследований подтвердили присутствие в меде примерно 30 различных полифенолов [31, 32]. Общее содержание полифенолов в меде колеблется от 50 до 850 мг / кг, тогда как содержание флавоноидов колеблется от 36 мг / кг до 150 мг / кг [12, 33, 34]. Присутствие и концентрация этих полифенолов в меде может варьироваться в зависимости от цветочного источника, а также географических и климатических условий.Некоторые биоактивные соединения, такие как галангин, кемпферол, кверцетин, изорамнетин и лютеолин, присутствуют во всех типах меда, тогда как другие, такие как гесперетин и нарингенин, описаны только в определенных разновидностях [35]. В целом, наиболее часто встречающиеся фенольные и флавоноидные соединения в меде включают эллаговую кислоту, галловую кислоту, сиринговую кислоту, бензойную кислоту, коричную кислоту, феруловую кислоту, хлорогеновую кислоту, кофейную кислоту, кумаровую кислоту, мирицетин, хризин, гесперетин, изорамнетин, кверцетин, галангин, апигенин, катехин, кемпферол, нарингенин и лютеолин [7, 31, 32].

4. Влияние меда на структуру и функции мозга
4.1. Текущие экспериментальные доказательства ноотропных и нейрофармакологических эффектов меда

Исследования последних двух десятилетий исследовали мед как загадочный гель, обладающий гастропротекторным, гепатопротекторным, репродуктивным, гипогликемическим, антиоксидантным, антигипертензивным, антибактериальным, противогрибковым, противовоспалительным, иммуномодулирующим действием, ранозаживляющее, кардиозащитное и противоопухолевое действие [6, 26, 36, 37].К сожалению, исследований ноотропных и нейрофармакологических эффектов меда немного. Тем не менее, вера в то, что мед — это пищевая добавка, улучшающая память, на самом деле является этнотрадиционной и древней по своей природе. Например, сообщается, что мед является важным компонентом Brahma rasayan, аюрведической формулы, предписанной для увеличения продолжительности жизни и улучшения памяти, интеллекта, концентрации и физической силы [38].

Одно из установленных ноотропных свойств меда заключается в том, что он способствует построению и развитию всей центральной нервной системы, особенно у новорожденных и детей дошкольного возраста, что приводит к улучшению памяти и роста, снижению тревожности и улучшению состояния здоровья. интеллектуальной деятельности в более позднем возрасте [26].Кроме того, известно, что человеческий мозг претерпевает постнатальное развитие с очевидным созреванием и реорганизацией нескольких структур, таких как гиппокамп и кора головного мозга. Сообщалось, что это постнатальное развитие происходит посредством нейрогенеза, который происходит преимущественно в детстве, и это развитие может также распространяться в подростковом возрасте и даже во взрослом возрасте [39]. Эмпирические, но поразительные доказательства, подтверждающие эту концепцию, были предоставлены экспериментом, который проводился на женщинах в постменопаузе; у тех, кто получал мед, улучшилась их непосредственная память, но не непосредственная память после вмешательства или отсроченное вспоминание [40].В другом исследовании нормальная диета двухмесячных крыс была дополнена медом, а функция их мозга оценивалась в течение одного года. Крысы, получавшие мед, показали значительно меньшее беспокойство и лучшую пространственную память на всех этапах по сравнению с контрольной группой крыс. Что еще более важно, пространственная память крыс, которых кормили медом, по оценке задач по распознаванию объектов, была значительно выше в последующие месяцы (то есть 9 и 12) [41].

В соответствии с предыдущим исследованием, краткосрочные и долгосрочные добавки с медом в дозе 250 мг / кг массы тела значительно снижали перекисное окисление липидов в ткани мозга с одновременным увеличением супероксиддисмутазы (SOD) и глутатионредуктазы. Мероприятия.Таким образом, потребление меда улучшает защитный механизм от окислительного стресса и снижает молекулярное разрушение, опосредованное свободными радикалами [39]. Кроме того, мед снижает количество дегенерированных нейрональных клеток в области CA1 гиппокампа, области, которая, как известно, очень восприимчива к окислительному поражению [42]. Теоретически кумулятивное разрушение макромолекул свободными радикалами из-за дисбаланса между системами прооксидантной и антиоксидантной защиты причастно к старению [43].Многие исследования были сосредоточены на доказательствах окислительного стресса при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера (БА), легкие когнитивные нарушения, болезнь Паркинсона (БП), боковой амиотрофический склероз (БАС) и болезнь Хантингтона (БХ) [44].

Новые исследования документально подтвердили нейрофармакологический эффект меда как нутрицевтика. Oyekunle et al. [45] провели первое такое исследование, в котором крыс кормили медом разной концентрации (10, 20 и 40%) в дозе 0.5 мл / 100 г. Значительное дозозависимое увеличение исследовательской активности в тесте с дырочками и двигательной активности, воспитания и ухода в открытом поле было обнаружено у крыс из тестовых групп, получавших мед, по сравнению с крысами из контрольной группы. Эти данные показывают, что употребление меда снижает тревогу и оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, особенно в максимальной дозе без седативных средств [45]. В другом исследовании неврологические эффекты меда изучались путем оценки пространственной рабочей памяти у мышей с использованием (1) Y-лабиринтного теста и (2) гипноза, индуцированного пентобарбиталом, и оценки, (3) его анксиолитической активности с использованием дырочной доски и повышенного давления. крестообразный лабиринт, (4) его противосудорожная активность на модели приступа пикротоксина, (5) его антиноцицептивная активность в тестах с горячей пластиной и движением хвоста, и (6) его антидепрессивный эффект с использованием теста принудительного плавания.Авторы этого исследования пришли к выводу, что мед — это функциональная пища, обладающая анксиолитическим, антиноцицептивным, противосудорожным и антидепрессивным действием [46].

Действительно, нейрофармакологическое воздействие меда отражает предварительную модулирующую способность нервной цепи и связанных нейрохимических систем, которые лежат в основе поведенческих и молекулярных изменений, связанных с экспериментальной парадигмой. Эти сведения о нейрофармакологических эффектах меда подчеркивают неврологические факторы, на которые влияет лечение медом.Исследовательское поведение часто вовлекает возбуждающие нервные системы, такие как холинергическая и дофаминергическая системы, тогда как тревожное поведение часто вовлекает тормозную нервную систему, в частности -аминомасляную кислоту (ГАМК) [47–49]. Несколько линий экспериментальных данных подтверждают гипотезу о том, что нейрофармакологические эффекты меда опосредованы дофаминергическими и неопиоидными центральными механизмами, такими как гипотеза о блокировании потенциал-управляемых натриевых каналов, активация норадренергической тормозной системы и / или серотонинергических систем, а также ГАМКергическая система. система [45, 50].

Помимо нервных эффектов, глиальные клетки также могут реагировать на терапию медом, поскольку мед проявляет нейропротекторный эффект в модели церебральной фокальной ишемии у крыс [51]. Более того, мед ослабляет вызванное ишемией нейровоспаление за счет активации микроглии и нейровоспалительных процессов в головном мозге, которые, как полагают, играют решающую роль в развитии нейродегенеративных заболеваний, а также в повреждении нейронов, связанном с инсультом [52, 53]. Интересно отметить, что когнитивные нарушения, вызванные ишемией, которые возникают в результате нейровоспаления, опосредованного микроглией и / или астроцитами, также были значительно ослаблены медовой терапией [52, 54].

5. Влияние физиологически активных компонентов меда на функцию мозга

Окислительный стресс — обычное проявление всех типов биохимических нарушений структурной и функциональной целостности нервных клеток, таких как старение, нейровоспаление и нейротоксины. Мозг очень чувствителен к окислительному повреждению из-за его высокой потребности в кислороде, а также из-за большого количества полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в мембранах нейронов [55]. Было показано, что различные фитохимические соединения обладают поглощающей способностью и могут активировать ключевые антиоксидантные ферменты в головном мозге, тем самым разрывая порочный круг окислительного стресса и повреждения тканей [56, 57].В нескольких дополнительных исследованиях было высказано предположение, что нейрозащитный эффект полифенолов, присутствующих в меде, включает несколько важных функций мозга. Эти эффекты включают защиту от окислительного воздействия; ослабление нейровоспаления; содействие памяти, обучению и когнитивной функции; и защита от нейронального повреждения, вызванного нейротоксином. Мы описываем несколько важных компонентов меда, которые могут играть эту защитную роль.

Апигенин — распространенный флавоноид, который часто обнаруживается в меде.В дополнение к своей активности по улавливанию радикалов, апигенин защищает нейроны от кислородно-глюкозной депривации / реперфузионного повреждения в культивируемых первичных нейронах гиппокампа за счет улучшения активности натрий / калий-АТФазы (Na + / K + -АТФаза) [58] . Апигенин также подавляет вызванную каиновой кислотой эксайтотоксичность клеток гиппокампа дозозависимым образом, подавляя активные формы кислорода и ингибируя истощение уровней восстановленного глутатиона (GSH) [59]. Апигенин подавляет индуцированную интерфероном гамма (IFN- γ ) экспрессию CD40, тогда как передача сигналов CD40 критически участвует в иммунных ответах мозга, связанных с микроглией.Резаи-Заде и др. предположили, что апигенин может обладать нейропротективными и модифицирующими болезнь свойствами при нескольких типах нейродегенеративных расстройств [60]. Более того, апигенин стимулирует нейрогенез у взрослых, лежащий в основе обучения и памяти [39].

Кофеиновая кислота, еще один важный антиоксидант, представляет собой тип фенольной кислоты, которая присутствует в меде, а также в кофе, фруктах и ​​овощах. Исследование in vitro продемонстрировало нейрозащитное действие кофеиновой кислоты на нейрональные клетки [61].О нейровоспалительной супрессивной активности кофеиновой кислоты можно судить по наблюдениям, что кофейная кислота меняет индуцированную алюминием сверхэкспрессию 5-липоксигеназы (5-LOX) в тканях мозга [62]. Кофеиновая кислота также предотвращает вызванное алюминием повреждение головного мозга, связанное с гибелью нейронов в гиппокампе и с дефицитом обучения и памяти [62]. Сообщалось, что обработка in vitro кофейной кислотой в нескольких различных концентрациях увеличивает активность ацетилхолинэстеразы в коре головного мозга, мозжечке и гипоталамусе.Подобный сценарий также наблюдается в мозжечке, гиппокампе, гипоталамусе и мосту при введении кофеиновой кислоты in vivo . Все эти данные убедительно подтверждают предположение, что кофеиновая кислота улучшает память, препятствуя передаче холинергических сигналов, в дополнение к своим нейропротекторным эффектам [63].

Катехин — это флавоноид, который способствует антиоксидантной активности меда. Несколько исследований неоднократно демонстрировали нейрозащитное действие катехина на гибель нейронов на широком спектре клеточных и животных моделей неврологических заболеваний [64, 65].Хотя катехин обладает мощной хелатирующей, улавливающей радикалы и противовоспалительной активностью, текущие исследования показали, что модуляция путей передачи сигнала, генов выживания или смерти клеток и митохондриальной функции значительно способствует индукции жизнеспособности клеток [66]. . Например, согласно Unno et al., Ежедневное употребление зеленого чая, который содержит высокий уровень катехина, может замедлить регресс памяти, связанный с возрастной атрофией мозга и когнитивной дисфункцией [67].Исследования на животных показали, что длительное употребление зеленого чая может предотвратить возрастное обучение и ухудшение памяти за счет модуляции белка, связывающего элемент cAMP-ответа (CREB) фактора транскрипции, и за счет активации белков, связанных с синаптической пластичностью, в гиппокампе [68, 69]. Подобные эффекты улучшения памяти были также показаны в контексте нейродегенеративных заболеваний, таких как БП, БА и рассеянный склероз [64].

Хлорогеновая кислота является производным кофеиновой кислоты и другой распространенной фенольной кислотой, содержащейся в меде.Дозозависимый защитный эффект хлорогеновой кислоты против апоптоза наблюдался в клеточных линиях феохромоцитомы-12 (PC12), которые подвергались апоптотическому повреждению, вызванному метилртутью. Защитная активность хлорогеновой кислоты была связана с уменьшением генерации активных форм кислорода (АФК) и ослаблением апоптоза за счет активации каспазы-3 [70]. В исследовании Kwon et al. [71], нейропротекторные эффекты хлорогеновой кислоты на скополамин-индуцированное обучение и ухудшение памяти были исследованы с использованием нескольких поведенческих тестов, таких как Y-лабиринт, пассивное избегание и водный лабиринт Морриса.Было обнаружено, что хлорогеновая кислота значительно улучшает показатели памяти во всех тестах. Был сделан вывод, что хлорогеновая кислота может проявлять антиамнестическую активность за счет ингибирования ацетилхолинэстеразы и малонового диальдегида в гиппокампе и лобной коре, поскольку хлорогеновая кислота ингибирует активность ацетилхолинэстеразы гиппокампа и лобной коры в обеих системах ex vivo и in vitro [ ex vivo и in vitro]. 71]. Хлорогеновая кислота подавляет синтез и высвобождение медиаторов воспаления, таких как альфа-некроз опухоли и оксид азота (NO), тем самым способствуя противовоспалительной и анальгетической активности против воспаления, вызванного каррагенаном [72].Следовательно, хлорогеновая кислота в меде может ослаблять нейровоспаление.

Хризин (5,7-дигидроксифлавон) — еще один важный антиоксидант флавоноидов, который присутствует в меде. Поведенческая экспериментальная модель показала, что хризин является анксиолитиком, который действует как центральный рецептор бензодиазепина в тех случаях, когда сообщалось, что тревога препятствует когнитивной функции и способности к обучению [73]. Исследование, проведенное He et al. [74] показали, что терапевтический потенциал хризина при деменции, связанной с нейродегенерацией, является результатом гипоперфузии головного мозга.Эффекты хризина были дополнительно исследованы на крысиной модели когнитивного дефицита и повреждения мозга, вызванного постоянной окклюзией двусторонних общих сонных артерий [74]. Такая хирургически индуцированная гипоперфузия приводит к значительному увеличению латентности побега в водном лабиринте Морриса с биохимическими особенностями неврального повреждения, такими как увеличение экспрессии глиального фибриллярного кислого белка и апоптоз. Интересно, что хроническое лечение хризином значительно облегчило повреждение нейронов и дефицит пространственной памяти, со снижением перекисного окисления липидов и активности глутатионпероксидазы, но со снижением активности СОД [74], что указывает на нейропротекторную роль меда.

п-Кумаровая кислота является наиболее распространенным из трех гидроксипроизводных коричной кислоты. Предыдущее исследование продемонстрировало способность п-кумаровой кислоты снижать окислительный стресс и антигенотоксическую способность [75]. При кардиотоксичности, вызванной доксорубицином, п-кумаровая кислота способна повышать уровни GSH, SOD и каталазной активности с одновременным снижением перекисного окисления липидов [76]. п-Кумаровая кислота проявляла нейропротекторные эффекты против нейротоксичности, вызванной 5-S-цистеинилдофамином.Сообщалось, что степень, в которой п-кумаровая кислота обеспечивает нейрозащиту, равна или превышает наблюдаемую для флавоноидов (+) — катехина, (-) — эпикатехина и кверцетина [77].

Эллаговая кислота — это фенольная кислота, которая содержится не только во фруктах и ​​овощах, но и в меде. В дополнение к своей антиоксидантной активности эллаговая кислота оказывает химиопрофилактическое действие, на что указывает ее антипролиферативная активность [78]. Интересно, что химиопрофилактические эффекты эллаговой кислоты реализуются за счет снижения окислительного стресса на клеточном уровне [30]; кроме того, окислительный стресс участвует в нейродегенерации и возрастной недостаточности памяти.Следовательно, возможный нейропротекторный эффект эллаговой кислоты является многообещающим. Лечение эллаговой кислотой также восстанавливает уровни перекиси липидов и NO (оксида азота), активность каталазы и параоксоназы и общий антиоксидантный статус мозга до нормального уровня [79]. Другие эксперименты также подтверждают гипотезу о том, что эллаговая кислота снижает окислительный стресс в головном мозге, что отражается в улучшении когнитивных функций. Феруловая кислота, еще один полифенол, который содержится в меде, представляет собой фенольную кислоту.Феруловая кислота может обеспечивать нейрозащиту от апоптоза, связанного с церебральной ишемией / реперфузионным повреждением, у крыс. Обработка феруловой кислотой приводила к уменьшению степени апоптоза, снижению уровней мРНК ICAM-1 и уменьшению количества микроглии и макрофагов. Это явление в конечном итоге приводит к подавлению окислительного стресса, вызванного воспалением, и апоптоза, связанного с оксидативным стрессом [80]. В другом исследовании [81] изучали улучшающие эффекты феруловой кислоты на апоптоз, вызванный церебральной ишемией или реперфузией.Было обнаружено, что феруловая кислота проявляет нейрозащитные эффекты против апоптоза, вызванного киназой митоген-активированного белка p38 (MAP), индуцированного NO. Сообщалось также, что феруловая кислота ингибирует транслокацию Bax, высвобождение цитохрома c и фосфорилирование киназы p38 MAP и усиливает экспрессию рецептора GABAB1 [81]. Феруловая кислота также может облегчить дефицит обучаемости и памяти за счет сопутствующего ингибирования активности ацетилхолинэстеразы и увеличения активности СОД при одновременном снижении концентрации глутаминовой кислоты и малонового диальдегида в гиппокампе крыс.Эти результаты предполагают, что антиоксидантная активность меда может способствовать улучшению холинергической системы в головном мозге или подавлению повреждения нервов возбуждающими аминокислотами [82]. Феруловая кислота может быть полезна для предотвращения когнитивной дисфункции, вызванной триметилоловом, а также для усиления активации холинацетилтрансферазы (ХАТ) при деменции [83].

Галловая кислота. Галловая кислота предотвращает апоптотическую гибель кортикальных нейронов in vitro , ингибируя вызванное амилоидом бета (25–35) высвобождение глутамата и генерацию АФК [84].Галловая кислота обладает антианксиолитической активностью, что является основным доказательством в поддержку эффекта галловой кислоты на улучшение памяти, поскольку тревога связана с нарушением памяти [85]. Эффекты галловой кислоты по улучшению памяти были дополнительно подтверждены Al Mansouri et al. [86], которые выявили его нейропротекторный эффект при дефиците памяти, вызванном 6-гидроксидофамином и церебральным оксидативным стрессом. Галловая кислота улучшала память одновременно с увеличением общего пула тиолов и активности пероксида глутатиона, а также снижала перекисное окисление липидов в гиппокампе и полосатом теле [87].Однако мы не можем утверждать, что эти биохимические данные полностью ответственны за улучшение памяти.

Кемпферол — это растительный флавоноид, который также часто содержится в меде. Токсичность 1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрагидропиридина (МРТР), который является нейротоксином, приводит к поведенческому дефициту, истощению дофамина, снижению активности СОД и глутатионпероксидазы и повышению перекисного окисления липидов в черной субстанции. Сообщалось, что введение кемпферола обращает вспять все эти поведенческие и биохимические изменения и предотвращает потерю TH-положительных нейронов, вызванную MPTP (1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрагидропиридином). [88].В другом исследовании кемпферол продемонстрировал способность защищать первичные нейроны от апоптоза, вызванного ротеноном. В частности, усиленная кемпферолом антиоксидантная защита и антиапоптотические эффекты включают усиление митохондриального обмена, который опосредуется аутофагией [89]. Кроме того, кемпферол может быть оптимальным средством для улучшения когнитивных функций из-за его положительного воздействия на депрессию, настроение и когнитивные функции [90].

Лютеолин — это флавоноид из класса флавонов, который, как сообщается, содержится в меде.Как и большинство флавоноидов, лютеолин обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами [91]. Лютеолин также обладает нейропротективным действием против гибели нейрональных клеток, вызванной микроглией. Было обнаружено, что потребление лютеолина улучшает пространственную рабочую память у старых крыс за счет уменьшения воспаления в гиппокампе, связанного с микроглией [92]. Нарушение усвоения знаний, вызванное холинергическими нейротоксинами и антагонистами мускариновых и никотиновых рецепторов, ослаблялось лютеолином.Этот феномен, однако, не наблюдался при нарушениях памяти, вызванных дофаминергическими нейротоксинами и серотонинергическими нейротоксинами, что подтверждает участие центральной холинергической системы в восстановительной функции лютеолина [93].

Интересно, что Tsai et al. показали, что усиливающий эффект лютеолина на активность Mn-SOD и (Cu / Zn) -SOD, а также на уровни GSH в коре и гиппокампе был связан с уменьшением окислительного стресса, вызванного амилоидом бета (1-40), и когнитивный дефицит [94].Считается, что лютеолин усиливает базальную синаптическую передачу и способствует индукции долгосрочной потенциации (ДП) за счет высокочастотной стимуляции зубной извилины гиппокампа. На молекулярном уровне индуктивный эффект лютеолина на LTP включает активацию белка, связывающего элемент ответа цАМФ (CREB) [95].

Мирицетин — еще один хорошо известный флавоноид, который, как сообщается, также содержится в меде. Ясуо и др. (1994) продемонстрировали, что мирицетин может снижать вызванное кальцием повышение окислительного метаболизма в нейронах головного мозга крысы при введении в концентрации 3 нМ или выше [96].В случае апоптоза клеток нейробластомы человека, индуцированного ретиноидами, мирицетин индуцировал нейрозащиту за счет защитного эффекта против окислительного стресса, индуцированного ретиноидами. Сообщалось, что нейрозащитный эффект мирицетина связан со снижением перекисного окисления липидов, индуцированного ретиноидами образования перекиси водорода и генерации супероксидных радикалов (O 2-), а также с повышением окислительно-восстановительного статуса глутатиона [97]. В другом исследовании также сообщалось, что мирицетин значительно предотвращает когнитивные нарушения, вызванные D-галактозой.Результаты этого исследования также показали, что когнитивные нарушения, скорее всего, были опосредованы внеклеточным сигнальным сигналом, регулируемым киназой (ERK-), циклическим AMP-ответным белком, связывающим белок (CREB), сигнальным путем в гиппокампе [98].

Нарингенин может оказывать нейрозащитный эффект против эксайтотоксичности, вызванной хинолиновой кислотой, опосредованной повышенным уровнем внутриклеточного кальция, NO-опосредованным окислительным стрессом и, как следствие, гибелью клеток [99]. Нейротоксичность, вызванная амилоидным бета-белком, опосредованная свободными радикалами, также ослабляется нарингенином [100].Интересно, что окислительный стресс, опосредованный свободными радикалами, является частым проявлением нейротоксичности, вызванной как амилоидной бета-, так и хинолиновой кислотой, и неоднократно участвовал в нейродегенерации и когнитивном дефиците. В модели на крысах введение нарингенина обращало вспять нарушения обучения, памяти и когнитивных функций, вызванные внутрицеребровентрикулярным введением стрептозотоцина [101]. Лечение нарингенином также увеличивает пул GSH и активность глутатионпероксидазы, глутатионредуктазы, глутатион-S-трансферазы, SOD и холинацетилтрансферазы в гиппокампе на крысиной модели нейродегенерации типа болезни Альцгеймера (AD-) с когнитивными нарушениями. (AD-TNDCI) с сопутствующим снижением потери ChAT-положительных нейронов и нарушениями пространственного обучения и памяти [102].

Кверцетин — еще один флавоноид с антиоксидантной активностью, который обычно содержится в меде. Исследование in vitro демонстрирует, что кверцетин может ингибировать окислительные инсульты, а также зависимый от окислительного стресса и независимый апоптоз на модели нервных клеток [103, 104]. Кверцетин улучшает память и синаптическую пластичность гиппокампа в моделях нарушения памяти, вызванного хроническим воздействием свинца [105]. Кверцетин также проявлял нейропротекторные эффекты против когнитивных нарушений, вызванных колхицином [106].Еще одна нейропротекторная роль, подтвержденная кверцетином, — это облегчение нейровоспаления. Согласно Sharma et al., Кверцетин модулирует воспалительный ответ, опосредованный интерлейкином-1 бета, в астроцитах человека [107]. Кверцетин также снижает степень ишемического повреждения у крыс с повторной церебральной ишемией и восстанавливает пространственную память за счет подавления гибели нейронов гиппокампа [108, 109]. Интересно, что кверцетин также оказывает улучшающее действие на периферическую нервную систему и центральную нервную систему (ЦНС).В другом исследовании кверцетин способствовал функциональному восстановлению спинного мозга после острого повреждения [110].

6. Мед как нейропротекторное нутрицевтическое средство

Обычно нейроповреждающие инсульты классифицируются как эндогенные или экзогенные по своей природе. Поскольку нейроны зрелой нервной системы являются постмитотическими, они не могут быть легко заменены обновлением клеток; поэтому гибель нейрональных клеток — наиболее широко изучаемая нейрональная патология. Нейродегенерация описывает прогрессирующую потерю нервной структуры и функции, которая завершается гибелью нервных клеток.Острая нейродегенерация обычно вызывается конкретным или травматическим событием, таким как остановка сердца, травма или субарахноидальное кровоизлияние, тогда как хроническая нейродегенерация происходит в контексте хронического болезненного состояния с многофакторным происхождением, таким как AD, PD, HD или амилоид. боковой склероз [111]. Биохимические события, лежащие в основе нейродегенерации, включают окислительный стресс, митохондриальную дисфункцию, эксайтотоксичность, нейровоспаление, агрегацию неправильно свернутого белка и потерю функциональности [112].Конечная судьба такого нейроповреждающего поражения — гибель нейрональных клеток в результате апоптоза, некроза или аутофагии [113]. Следовательно, окислительный стресс, дисфункция митохондрий и воспаление являются главными кандидатами на нейропротекцию [114].

Многие исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, подтвердили, что нутрицевтики являются нейрозащитными средствами. Помимо быстрой модуляции системы антиоксидантной защиты, некоторые нутрицевтики также могут модулировать экспрессию генов, обеспечивая долгосрочную защиту [115, 116].Фитохимические вещества могут также изменять клеточное поведение, влияя на функцию рецепторов, а также модулируя внутриклеточные события, такие как сигнальные каскады клеток [117, 118]. Мед и его составляющие могут уменьшить окислительный стресс и эффекты, связанные с окислительным стрессом. Нейрозащитные эффекты меда проявляются на разных стадиях нейродегенерации и играют важную роль в ранних событиях (рис. 1).


7. Мед как ноотропное нутрицевтическое средство

Обучение и память — самые важные и основные функции мозга.Считается, что синаптическая пластичность имеет решающее значение для обработки информации в мозге и лежит в основе процессов обучения и памяти [119]. Синаптическая пластичность описывает способность нейронов изменять свою эффективность в передаче нейронов в ответ на стимулы окружающей среды и играет важную роль в формировании памяти. Долговременная синаптическая пластичность, или долговременная потенциация (LTP), является молекулярным аналогом долговременной памяти и клеточной моделью, лежащей в основе процессов обучения и памяти [120, 121].Индукция, экспрессия и поддержание LTP включает серию биохимических событий [122]. ДП индуцируется притоком кальция в постсинаптические нейроны через набор рецепторов и / или каналов и обычно сопровождается увеличением уровней кальция из-за высвобождения кальция из Ca 2+ / InsP 3 -чувствительных внутриклеточный магазин [123, 124].

Экспрессия LTP включает активацию нескольких кальций-чувствительных ферментов, включая регулируемые кальцием / кальмодулином протеинкиназы (CaMKII и CaMKIV), цАМФ-зависимую протеинкиназу A (PKA), протеинкиназу C (PKC) и МАПК / ЭРК [125, 126].Сигнальные события ниже по течению и активация фермента в конечном итоге вызывают начальную экспрессию и поддержание LTP. Однако для долговременной экспрессии и поддержания LTP требуется эффективная экспрессия генов. PKA может вызывать изменения в экспрессии генов за счет фосфорилирования фактора транскрипции CREB. Фосфорилированный CREB активирует транскрипцию генов с вышестоящим элементом ответа цАМФ (CRE) [127]. Считается, что активация CREB через MAPK / ERK связана с сигнализацией PKA и PKC.Более того, CaMKII и CaMKIV могут играть роль в поддержании LTP за счет своего воздействия на фосфорилирование CREB [128]. В конечном итоге CREB опосредует транскрипцию и экспрессию по крайней мере двух наборов генов, которые включают гены, которые регулируют транскрипцию других генов, таких как c-fos , c-jun , zif268 и Egr-3. и эффекторные гены, такие как Arc , Narp , Homer , Cox-2 и Rheb , которые непосредственно действуют на клетки, вызывая различные эффекты, включая пластические изменения [129].

Текущие исследования прояснили только часть участия полифенолов меда в сигнальных путях, связанных с памятью. Тем не менее, общий объем знаний ясно указывает на нейрозащитную роль меда, и несколько дополнительных экспериментальных исследований подтверждают его эффекты улучшения памяти. В целом, мед или его биоактивные компоненты могут влиять на несколько сигнальных путей, оказывая влияние на улучшение памяти (рис. 2).


8. Заключение и перспективы на будущее

Мозг — это контролирующий орган с важнейшими функциями, такими как поддержание гомеостаза тела, обучение и память.Любое нейроповреждающее повреждение приводит либо к гибели, либо к функциональной аберрации нервных клеток, что приводит к нейродегенерации и потере двигательной функции и исполнительных функций мозга, таких как память. Существует сильная научная поддержка разработки нутрицевтиков в качестве новых нейропротективных средств лечения, и мед является одним из таких многообещающих нутрицевтических антиоксидантов. Тем не менее, в предыдущих парадигмах исследований нейрофармакологические и ноотропные эффекты меда не оценивались с использованием соответствующих глубоких механистических подходов, касающихся биохимических и молекулярных вмешательств.

Мед обладает значительной питательной ценностью. Сырой мед обладает анксиолитическим, антиноцицептивным, противосудорожным и антидепрессивным действием и улучшает окислительный статус мозга. Несколько исследований добавок меда показывают, что полифенолы меда обладают нейропротекторным и ноотропным действием. Полифенольные компоненты меда подавляют биологические реактивные формы кислорода, которые вызывают нейротоксичность и старение, а также патологическое отложение неправильно свернутых белков, таких как бета-амилоид.Полифенольные компоненты меда противостоят окислительному стрессу за счет эксайтотоксинов, таких как каиновая кислота и хинолиновая кислота, и нейротоксинов, таких как 5-S-цистеинилдофамин и 1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрагидропиридин. Полифенолы меда также противодействуют прямым апоптотическим проблемам со стороны бета-амилоида, метилртути и ретиноидов. Сырой мед и полифенолы меда ослабляют нейровоспаление, вызванное микроглией, вызванное ишемией-реперфузией или иммуногенными нейротоксинами. Самое главное, полифенолы меда противодействуют нейровоспалению в гиппокампе, структуре мозга, которая участвует в пространственной памяти.Полифенолы меда также противодействуют дефициту памяти и вызывают формирование памяти на молекулярном уровне. Несколько исследований показывают, что модуляция определенных нейронных схем лежит в основе улучшающих память и нейрофармакологических эффектов полифенолов меда.

Наша информация требует оценки преимуществ сырого меда и его отдельных компонентов при определенных нейродегенеративных заболеваниях, таких как AD, PD и HD. Также следует изучить окончательное биохимическое влияние меда на митохондриальную дисфункцию, апоптоз, некроз, эксайтотоксичность и нейровоспаление.Кроме того, исследование реальных сигнальных каскадов клеток, связанных с синаптической пластичностью, может обеспечить более конкретные терапевтические вмешательства с использованием меда. Также необходимо определить влияние меда на синаптическую пластичность в нормальных и болезненных условиях. Нервные цепи и рецепторы, которые участвуют в нейрофармакологических эффектах меда, таких как анксиолитическая, антиноцицептивная, противосудорожная и антидепрессивная активности, должны быть исследованы более подробно.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

резервуар для микроорганизмов и ингибитор микробов

Afr Health Sci. 2007 сен; 7 (3): 159–165.

Питер Б. Олайтан

1 Отделение хирургии, Больница технологического университета Ладок Акинтола, Осогбо, штат Осун, Нигерия

Олуфеми Э. Аделеке

2 Отделение фармацевтической микробиологии, Университет Ибадан, Нигерия, Ибадан, Ибадан

Иябо Ола

3 Отделение микробиологии, Сельскохозяйственный университет, Абеокута, штат Огун, Нигерия

1 Отделение хирургии, Больница технологического университета Ладок Акинтола, Осогбо, штат Осун, Нигерия 902

2 Кафедра фармацевтической микробиологии, Ибаданский университет, Ибадан, Нигерия

3 Кафедра микробиологии, Сельскохозяйственный университет, Абеокута, штат Огун, Нигерия

Переписка P.Б.Олайтан Отделение хирургии, Учебная больница LAUTECH Осогбо, штат Осун, Нигерия. Электронная почта: moc.oohay@natialoime Тел .: 234 8033609292 Авторские права © Медицинская школа Макерере, Уганда, 2007 г. Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Предпосылки

Мед — древнее средство для лечения инфицированных ран, которое недавно было «открыто заново» медиками. Использование меда в медицине растет с каждым днем, и многие авторы указывают на его важность и роль в уходе за ранами.Были сообщения о том, что мед содержит множество микроорганизмов, включая бактерии и грибки.

Цель

Цель этой статьи — осветить различные виды использования, организмы, обычно встречающиеся в меде, то, как эти организмы попали в мед, и их влияние на раны и уход за ранами. Не станет ли присутствие этих организмов ограничивающим фактором для использования меда при лечении ран? На это и направлен этот обзор.

Методы

Был проведен поиск литературы по меду с использованием pubmed, google, местных книг и журналов.Соответствующие журналы были извлечены и обсуждены с акцентом на противомикробные свойства, а также микробное содержание меда и их последствия.

Результаты

Производство меда, а также процесс хранения учитывают присутствие микроорганизмов. Считается, что большинство этих организмов находятся в неактивных формах, поскольку они вряд ли могут выжить в меде из-за его нескольких свойств, включая гигроскопичность, гиперосмолярность, кислотность, содержание перекиси, активность антибиотиков и т. Д.Однако следует соблюдать осторожность при использовании меда при лечении ран.

Заключение

Мы предлагаем исследовать раны, которые нужно обработать медом, т. Е. Тампоном на наличие микроорганизмов, присутствующих на ране, и их чувствительность к меду, прежде чем начинать лечение медом. Это поможет в тщательном выборе ран, которые можно лечить медом, несмотря на другие свойства меда, способствующие заживлению ран.

Введение

Мед — это натуральное сладкое вещество, производимое медоносными пчелами из нектара или цветов, или из выделений живых частей растений или выделений растений, которые медоносные пчелы собирают, трансформируют и соединяют с определенными собственными веществами для созревания. и зрелые 1 .Он также определяется как выделение нектара и сахарина растений, собираемых, модифицированных и хранящихся в виде меда в сотах пчелами, Apis melifera 2 .

Известно, что мед, несмотря на свою полезность, содержит определенные микробы. Фактически он описывается как резервуар для микробов. Некоторые скептически относятся к использованию меда для лечения инфицированных ран. Например, редакционная статья о медицинском фольклоре 3 в Архиве внутренней медицины 1976 г. высмеивала использование меда, помещая «мед из избранных географических регионов» в категорию «бесполезных, но безвредных веществ».

Этот резервуар для микробов, однако, не умаляет многих важных применений, которыми известен мед. Фактически, антимикробный статус меда дает ему постоянное место в лечении ран и травм.

Мед — древнее средство для лечения инфицированных ран, которое недавно было «заново открыто» медиками, особенно там, где традиционные современные терапевтические средства не работают. 4 , 5 . В настоящее время существует множество опубликованных отчетов 4 — 9 , в которых описывается эффективность меда в быстром очищении ран от инфекции без побочных эффектов, замедляющих процесс заживления; Есть также некоторые свидетельства того, что мед может активно способствовать заживлению.В лабораторных исследованиях было показано, что он обладает противомикробным действием против широкого спектра бактерий и грибов. Среди бактерий примечателен Pseudomonas aeruginosa , организм, известный своей устойчивостью к антимикробным соединениям.

Следовательно, существует ли противоречие в медицинском значении меда, который, с одной стороны, содержит несколько микробов, а с другой — активен против многих организмов?

Состав

Мед в основном содержит сахар и воду.Сахар составляет 95–99% от сухого вещества меда. Большинство из них составляют простые сахара, фруктоза (38,2%) и глюкоза (31,3%), что составляет 85–95% от общего количества сахаров. Это «простые» сахара, 6-углеродные сахара, которые легко усваиваются организмом 10 . Другие сахара включают дисахариды, такие как мальтоза, сахароза и изомальтоза. Также присутствует немного олигосахаридов.

Вода — второй по важности компонент меда. Его содержание имеет решающее значение, так как оно влияет на хранение меда.Конечное содержание воды зависит от множества факторов окружающей среды во время производства, таких как погода и влажность внутри ульев, а также от состояния нектара и обработки меда во время экстракции и хранения. Органические кислоты составляют 0,57% меда и включают глюконовую кислоту, которая является побочным продуктом ферментативного переваривания глюкозы. Органические кислоты отвечают за кислотность меда и в значительной степени способствуют его характерному вкусу.

Минералы присутствуют в меде в очень небольших количествах (0.17%), наиболее распространенным является калий. Другие — это кальций, медь, железо, марганец и фосфор. Также присутствуют азотистые соединения, среди которых ферменты происходят из слюнной секреции рабочих пчел. Они играют важную роль в образовании меда. Основными ферментами меда являются инвертаза (сахараза), диастаза (амилаза) и глюкозооксидаза.

Также обнаружены витамины C, B (тиамин) и комплекс B2, такие как рибофлавин, никотиновая кислота и пантотеновая кислота B6.

Производство и сбор меда

Знание процесса производства меда важно для понимания различных способов проникновения бактерий и других микроорганизмов в мед.

Производство меда начинается с того, что пчелы собирают нектар и пыльцу с цветов, но для производства меда используется только нектар. Нектар в основном состоит из воды с растворенными сахарами, и количество сахаров сильно варьируется, но обычно составляет 25–70%. Нектар был описан как «награда», которую растение дает за привлечение пчел. Медоносные пчелы всасывают нектар, вставляя свой хоботок в нектарник цветков и передавая его через пищевод в грудную клетку и, наконец, в брюшную полость. Пыльца транспортируется обратно в улей в корзинах для пыльцы на задней лапе, а нектар транспортируется в желудке.Вернувшись в улей, нектар помещают в соты из воска, и избыток воды испаряется, пока в меде не будет примерно 83% сахара и 17% воды. Это займет несколько дней. Затем клетки покрываются слоем воска, который позже удаляется, когда пчелы должны съесть мед. Когда собирается большое количество нектара, пчелы ускоряют испарение, используя свои крылья для вентиляции улья. Также меняется сахар. Сахар в нектаре — это в основном сахароза с большими молекулами. Пчелы производят фермент (инвертазу), который расщепляет каждую молекулу сахарозы на глюкозу и фруктозу, испаряя избыток воды и превращая сахарозу в более мелкие сахара.Поэтому пчелы делают мед слишком концентрированным для роста дрожжей и других микроорганизмов 11 .

Для извлечения меда колпачок снимается острым ножом, нагретым в горячей воде. Затем соты помещают в центрифугу и удаляют мед. Иногда мед удаляют давлением, которое обязательно разрушает соты и может уменьшить количество воска в меде 12 .

Физические свойства меда

Мед помимо состава и вкуса обладает несколькими важными качествами.Свежевыжатый мед — вязкая жидкость. Его вязкость зависит от большого количества веществ и, следовательно, зависит от его состава и, в частности, от содержания воды. Вязкость является важным техническим параметром во время обработки меда, поскольку она снижает поток меда во время обработки, экстракции, перекачивания, схватывания, фильтрации, смешивания и розлива в бутылки.

Гигроскопичность — еще одно свойство меда, которое описывает способность меда поглощать и удерживать влагу из окружающей среды.Однако во время обработки или хранения такая же гигроскопичность может стать проблемой, вызывая трудности при консервации и хранении из-за избыточного содержания воды. Обычный мед с содержанием воды 18,8% или меньше впитывает влагу из воздуха с относительной влажностью выше 60%. Теплопроводность меда варьируется от 118 до 143х10 кал / см 2 / сек / ° C 13 . Таким образом, можно рассчитать количество нагрева, охлаждения и перемешивания, необходимое для обработки определенного количества меда i.е. до и после фильтрации или пастеризации.

Поверхностное натяжение меда зависит от его происхождения и, вероятно, связано с коллоидными веществами. Вместе с высокой вязкостью он отвечает за пенообразование меда.

Цвет жидкого меда варьируется от прозрачного и бесцветного (как вода) до темно-янтарного или черного. Различные медовые цвета в основном все оттенки желтого, янтарного; например, различные разведения или концентрации камерализованного сахара, который традиционно использовался в качестве стандарта цвета.Цвет варьируется в зависимости от ботанического происхождения, возраста и условий хранения, но прозрачность или прозрачность зависит от количества взвешенных частиц, таких как пыльца. Менее распространенные цвета меда — ярко-желтый (подсолнечник), красноватый оттенок (каштан), сероватый (эвкалипт) и зеленоватый (падь). После кристаллизации мед становится светлее, потому что кристаллы глюкозы белые. Цвет меда часто указывается в миллиметрах по шкале P-фонда 14 , 15 . Более поздние, но не широко применяемые методы описания цвета использовали спектральное поглощение цвета меда 16 .Кристаллизация меда является результатом образования кристаллов моногидрата глюкозы, количество, форма, размер и качество которых различаются в зависимости от состава меда и условий хранения. Чем меньше воды и чем выше содержание глюкозы в меде, тем быстрее кристаллизуется.

Burgget 17 сообщил о гиперосмотическом эффекте меда и, следовательно, гиперосмотической природе из-за высокой концентрации твердых веществ и низкого содержания влаги, предотвращающих рост бактерий и дрожжей, поскольку он выводит воду из организмов, убивая их путем высыхания.

Мед в пищу

Мед чаще всего употребляют в несохраненном состоянии, то есть в жидком, кристаллизованном виде или в сотах. В этих формах его принимают как лекарство, едят в пищу или включают в качестве ингредиента в различные рецепты питания 17 .

В производстве кондитерских изделий мед по-прежнему входит в состав многих традиционных продуктов, которые в значительных количествах потребляются на местном уровне, а также экспортируются. В студенистом продукте или жевательной резинке в качестве ароматизатора можно использовать мед.

В промышленном секторе существуют некоторые медовые молочные продукты, такие как пастеризованные и гомогенизированные, подслащенные медом для длительного хранения, например йогурт с медом 18 .

В промышленности безалкогольных напитков использование меда появилось сравнительно недавно и расширилось в 1990 году. В Японии было введено более 40 новых напитков с медом, один из которых был представлен токийской компанией по розливу кока-колы. Во многие фруктовые соки мед добавляют в качестве ароматизатора и подсластителя. В яблочном соке он также используется для классификации фруктовых соков 19 .

Микробы в меде

Микроорганизмы, которые выживают в меде, — это те, которые противостоят концентрированному сахару, кислотности и другим антимикробным свойствам меда.

Основными источниками микробного заражения, вероятно, будут пыльца, пищеварительный тракт медоносных пчел, грязь, пыль, воздух и цветы.

Микробы, обнаруживаемые в сотах, — это в основном бактерии и дрожжи, которые происходят от пчел, сырья (нектара) или из внешних источников. Личинки могут быть изначально бесплодными, но рабочие кормят их нектаром и пыльцой, и поэтому перед окукливанием они заражаются нектаром, пыльцой и рабочей флорой 20 .

Sackelt 21 обнаружил, что видов Bacillus, Micrococcus и Saccharomyces можно легко выделить из сот и взрослых пчел. Ряд видов микробов был выделен из фекалий личинок пчел 22 .

Bacillus spps являются наиболее распространенными, за ними следуют грамположительные плеоморфные бактерии. Плесень, актиномицеты, грамотрицательные палочки (вероятно, Enterobacteriaceae) и дрожжи также были выделены, а от одной личинки было выделено Streptomyces spp.Эта микробная нагрузка выгодно отличается от кишечной микрофлоры взрослых медоносных пчел, в которой преобладают плеоморфные бактерии с вариабельным граммом неопределенного таксономического статуса, Bacillus spp, Enterobacteriaceae, Penicillium spp., Aspergillus Torulops spp., А иногда и Aspergillus Torulops 909. СПП 23 . Пыльца может быть изначальным источником микробов в кишечнике пчел. Было высказано предположение, что цветы и ульи являются более важными источниками микробов, чем почва 24 .Аэробные спорообразующие Bacillus были наиболее часто встречающимися микробами на внешней поверхности, урожае и кишечнике медоносных пчел 25 .

Кишечник пчел содержит 1% дрожжей, 27% грамположительных бактерий, включая Bacillus, Bacteridium, Streptococcus и Clostridium spp; 70% грамотрицательных или грамотрицательных бактерий, включая Achromobacter, Citrobacter, Enterobacter, Erwinia, Escherichia coli, Flavobacterium, Klebsiella, Proteus, и Pseudomonas 26 .Основными источниками сахароустойчивых дрожжей являются цветы и почва.

Вторичными источниками микробного заражения меда являются человек, оборудование, емкости, ветер, пыль и т. Д. Дрожжи были извлечены из оборудования в медовых домах; Загрязненное оборудование может привести к попаданию дрожжей в чистый мед 24 . Возможные пути передачи в извлеченный мед будут включать воздух (в доме или во время упаковки меда), лица, работающие с пищевыми продуктами (от кожных инфекций, чихания или фекального загрязнения).

Идентифицированы микроорганизмы, обнаруженные в меде) 22 . К ним относятся бактерии, дрожжи и плесень (). Большинство бактерий и других микробов не могут расти или размножаться в меде, т.е.они находятся в спящем состоянии, и это связано с антибактериальной активностью меда. Различные бактерии были инокулированы в мед, собранный в асептических условиях, при температуре 20 ° C. Результат показал потерю жизнеспособности бактерий в течение 8–24 дней 27 . Только спорообразующие микроорганизмы могут выжить в меде при низкой температуре.Через 4 месяца количество спор осталось прежним. Споры Bacillus cereus, Clostridium perfringes и Clostridium botulinium инокулировали в мед и хранили при 25 ° C. Популяция Clostridium botulinum не менялась в течение года при 4 ° C. Однако при 65 ° C после 5 дней хранения спор обнаружено не было. Было замечено, что если мед разбавить водой, он поддерживает рост непатогенных бактериальных штаммов и уничтожение опасных штаммов 22 .Раствор менее 50% меда в воде поддерживает жизнь бактерий в течение более длительных периодов, но никогда не превышает 40 дней. Таким образом, был сделан вывод, что вероятность того, что мед является переносчиком брюшного тифа, дизентерии и различных диареи, очень мала 21 .

Таблица 1

Микроорганизмы, обнаруженные в меде

Бактерии Дрожжи Плесень
Алкалигены Ascosphaera Ascosphaera Алихия
Bacillus Hansenula Bettsia alvei
Bacteridium
Bacteridium Bacteridium 911 909 Bacteridium Nematospora Хетомиум
Citrobacter Ооспоридиум Кониотеций
Клостридиум 9 Pichia Hormiscium
Enterobacter Saccharomyces Peronsporoceae
кишечной палочки Schizosaccharomyces Peyronelia
Erwinia Trichosporium Triposporium
Flavobacterium Torula Uredianceae
Klebsiella Torulopsis Ustilaginaceae
Micrococcus Zygasaccharomyces
Neisseria
Pseudomonas 900 25
Xanthomonas

Антимикробные свойства меда

Антимикробные свойства меда известны людям веками 28 .Мед использовался для лечения инфицированных ран еще за 2000 лет до того, как было обнаружено, что причиной инфекции являются бактерии. Около 50 г. н.э. Диоскорид описал мед как «полезный для всех гнилых и полых язв». Сообщается, что мед оказывает ингибирующее действие примерно на 60 видов бактерий, включая аэробы и анаэробы, грамположительные и грамотрицательные бактерии 29 . Противогрибковое действие также наблюдалось в отношении некоторых дрожжей и видов Aspergillus и Penicillium , а также всех распространенных дерматофитов 30 .Текущее преобладание устойчивых к антибиотикам видов микробов привело к переоценке терапевтического использования древних лекарств, включая мед 31 . Аристотель (384–322 до н. Э.), Обсуждая различные виды меда, называл бледный мед «полезным средством от воспаленных глаз и ран» 32 .

Были всесторонне рассмотрены многочисленные отчеты об антимикробной активности меда 6 . Некоторые рабочие обнаружили, что в некоторых случаях мед обладает антибактериальной активностью, хотя антибиотики были неэффективны 4 , 5 .Было доказано, что чистый мед обладает бактерицидным действием по отношению ко многим патогенным микроорганизмам, включая Salmonella spp, Shigella spp; другие энтероптогены , такие как Escherichia coli, Vibrio cholerae и другие грамотрицательные и грамположительные организмы 6 , 7 . Высокая антимикробная активность является результатом осмотического действия, кислотности, перекиси водорода и фитохимических факторов 8 .

Удаление инфекции, наблюдаемое при нанесении меда на рану, может отражать не только антибактериальные свойства.Недавние исследования показывают, что пролиферация В-лимфоцитов и Т-лимфоцитов периферической крови в культуре клеток стимулируется медом в таких низких концентрациях, как 0,1%; а фагоциты активируются медом при концентрациях всего 0,1% 35 . Мед (в концентрации 1%) также стимулирует моноциты в культуре клеток высвобождать цитокины, фактор некроза опухоли (TNF) -альфа, интерлейкин (IL) -1 и IL-6, которые активируют иммунный ответ на инфекцию 33 , 34 .Широкий диапазон значений МПК (минимальная концентрация меда, необходимая для полного подавления роста бактерий) был зарегистрирован в исследованиях, сравнивающих различные меды, протестированные против отдельных видов бактерий: от 25% до 0,25% (об. / Об.) 35; > От 50% до 1,5% (об. / Об.) 36 от 20% до 0,6% (об. / Об.) 37 , от 50 до 1,5% (об. / Об.) 38 .

Описан осмотический эффект меда 17 . Мед — это перенасыщенный раствор сахаров, на 84% состоящий из фруктозы и глюкозы.Сильное взаимодействие этих молекул сахара оставляет очень мало молекул воды доступными для микроорганизмов. Свободная вода измеряется как активность воды (a w ). Сообщалось о средних значениях для меда от 0,562 до 0,62.

Хотя некоторые дрожжи могут жить в меде с высоким содержанием воды, вызывая порчу меда, активность воды (a w ) созревшего меда слишком низкая, чтобы поддерживать рост любых видов, и если вода содержание ниже 17.1%. Многие виды бактерий полностью подавляются, если активность воды находится в диапазоне от 0,94 до 0,99. Эти значения соответствуют растворам обычного меда (a w 0,6 неразбавленного) с концентрацией от 12% до 2% (об. / Об.). С другой стороны, некоторые виды имеют максимальную скорость роста, когда (a w ) составляет 0,99, поэтому подавление осмотического (водного) эффекта разбавленных растворов меда, очевидно, зависит от вида бактерий.

Мед обычно кислый, с pH от 3.2 и 4.5, что достаточно мало, чтобы подавлять многие патогены животных 39 . Минимальные значения pH для роста некоторых распространенных патогенных видов: Escherichia coli (4,3), Salmonella spp (4,0), Pseudomonas aeruginosa (4,4), Streptococcus pyogenes (4,5) 40 . Таким образом, в неразбавленном меде кислотность является важным антибактериальным фактором.

Перекись водорода образуется в меде ферментативно. Фермент глюкозооксидазы выделяется из подглоточной железы пчелы в нектар, чтобы способствовать образованию меда из нектара.Перекись водорода и кислотность, полученные в результате реакции:

Глюкоза + H 2 O + O 2 _________ Глюконовая кислота + H 2 O 2 служат для сохранения меда. При разбавлении меда его активность увеличивается от 2500 до 50 000, что дает антисептики с «медленным высвобождением» на уровне, который является антибактериальным, но не повреждает ткани 27 . Однако другие исследователи 41 показали снижение антибактериальной активности меда при разбавлении в четыре раза.

Фитохимические факторы были описаны как неперекисные антибактериальные факторы, которые, как полагают, представляют собой множество сложных фенолов и органических кислот, часто называемых флавоноидами. Эти сложные химические вещества не разрушаются под воздействием тепла, света или разбавления меда. Стабильность фермента варьируется в зависимости от меда. Были сообщения о меде со стабильностью, значительно превышающей эту вариацию, показывающую, что должен быть задействован дополнительный антибактериальный фактор (т.е.не разрушаются под воздействием тепла, света или разбавления). Наиболее прямые доказательства существования неперекисных антибактериальных факторов в меде можно найти в отчетах об активности, сохраняющейся в меде, обработанном каталазой для устранения активности перекиси водорода.

Различные исследователи обнаружили в меде несколько химикатов с антибактериальной активностью 39 .

Антибактериальная активность меда различается в зависимости от типа меда 8 , 9 .Было замечено, что существуют разные типы меда, и был использован метод определения «ингибирующего числа» меда как меры их антибактериальной активности. «Ингибинное число» — это степень разбавления, до которой мед будет сохранять свою антибактериальную активность. 41 представляет собой последовательные разбавления меда с шагом 5 процентов от 25% до 5%. Основные различия, наблюдаемые в общей антибактериальной активности, связаны с изменением уровня перекиси водорода, которая возникает в меде, а в некоторых случаях с уровнем неперекисных факторов 42 .Перекись водорода может разрушаться компонентами меда, она может разрушаться реакцией с аскорбиновой кислотой и ионами металлов, а также действием фермента каталазы, который поступает из пыльцы и нектара некоторых растений, в большей степени из нектара.

Хотя кажется, что мед из одних растений имеет лучшую антибактериальную активность, чем из других, недостаточно доказательств для обоснования такого однозначного вывода, поскольку данные взяты из небольшого числа образцов. Таким образом, важно, чтобы мед, используемый в качестве противомикробного агента, был выбран из меда, который был проверен в лаборатории на антимикробную активность.Также важно, чтобы мед, используемый в качестве противомикробного агента, хранился при низкой температуре и не подвергался воздействию света, чтобы активность глюкозооксидазы не была потеряна, хотя весь мед будет останавливать рост бактерий из-за высокого содержания сахара.

Антибактериальные свойства меда в отношении различных микроорганизмов

Эмпирическое применение меда на открытых ранах, ожогах или использование меда в сиропах действительно показывает, что он останавливает рост многих микроорганизмов. Многие из этих микроорганизмов были изолированы и идентифицированы.

Mundoi et al. 10 обнаружили, что антимикробная активность меда была выше у Pseudomonas и Acinetobacter spp, которые оба обладают устойчивостью к некоторым антибиотикам, таким как гентамицин, цефтриазон, амикацин и тобрамицин, чем к другим протестированным бактериям. Это было связано с подавляющим действием аскорбиновой кислоты в меде на аэробные микроорганизмы. Было обнаружено, что Staphylococcus aureus и Streptococcus spp также чувствительны к меду.

Было обнаружено, что неразбавленный мед останавливает рост Candida spp , в то время как Clostridum oedemantiens, Streptococcus pyogenes остаются устойчивыми 28 . Некоторые виды Aspergillus не вырабатывают афлатоксин в различных растворах меда, в то время как мед, как было установлено, останавливает рост Salmonella, Escherichia coli, Aspergillus niger и Penicillium chrysogenum 29 .

Раны, инфицированные Pseudomonas , не поддающиеся другому лечению, были быстро очищены от инфекции с помощью меда, что позволило успешно пересадить кожу 46 .Обасеки и др. 44 обнаружили, что штаммов Candida albicans чувствительны к меду, в то время как Оби и др. 45 сообщили об ингибирующем эффекте чистого меда против местных изолятов бактерий, вызывающих диарею. При концентрации 50% и выше мед превосходно подавлял рост Escherichia coli, Vibrio cholrae, Yersinia enterocolitica, Plesiomonas shigelloides, Aeromonas hydrophila, Salmonella typhi, Shigella boydi и Clostridium jejuni 44 902.

Заключение

В то время как мед легко заражается пчелами в процессе его производства, а микроорганизмы также попадают в мед в результате деятельности человека, включая оборудование, емкости, ветер и пыль, состояние микроорганизмов, обнаруженных в меде, является неактивным. Это спорообразующие микроорганизмы, которые выживают в меде, оставаясь бездействующими, то есть приостановленными без роста 26 .

Неспорообразующие бактерии, т.е. вегетативные формы, обычно не присутствуют в меде, потому что они не могут выжить.Десять видов кишечных бактерий, не образующих споры, инокулированных в чистый мед, выжили всего несколько часов 21 . Таким образом, можно утверждать, что микроорганизмы, обнаруженные в меде, постепенно исчезают в меде из-за его ингибирующих свойств, как подчеркивалось ранее в этом дискурсе. Также признано, что споры являются неактивными формами некоторых микроорганизмов. Тот факт, что споры не могут переходить в вегетативные формы и постоянно оставаться живыми в меде, свидетельствует о ингибирующей роли меда в отношении микроорганизмов.Неспособность принять во внимание большую разницу в антибактериальной активности разных видов меда может частично способствовать значительному расхождению в результатах, полученных между больницами, использующими мед аналогичным образом. Некоторые сообщают о быстром избавлении от инфекции в различных типах ран, когда все раны становятся стерильными через 3–6 дней 46 , 7 дней 47 , 7–10 дней 48 . Другие сообщили, что бактерии все еще присутствуют в ранах через 2 недели 49 , 3 недели 50 и 5 недель 51 .

Однако следует соблюдать осторожность. Могут ли споры в меде преобразоваться в активные микроорганизмы и, следовательно, стать патогенными после того, как мед был нанесен на раны, особенно с разбавлением исходной высокой осмолярности и других свойств, которые подавляют микроорганизмы?

Мы предлагаем культивировать мазки из ран, изолировать микроорганизмы и оценить их чувствительность к меду до начала лечения медом. Это важно не только из-за различной активности меда, но и из-за различных микроорганизмов, которые они могут содержать.Любой мед не следует наносить на любую рану без этого препарата. Это обеспечит разумное использование меда для организмов, против которых он, вероятно, будет активен, и уменьшит вероятность заражения ран, а не уничтожения микробов. Может потребоваться дополнительная работа, чтобы дать ответ на конфликт.

Ссылки

1. Комиссия Codex A limentarius, автор. Стандарты Кодекса на сахар (мед). Дополнение 2 к Codex Alimentarius Volume 111. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций и Всемирная организация здравоохранения; 1989 г.[Google Scholar] 2. Bassey IH. Пчеловодство, сборник избранной литературы по пчеловодству, переработке меда и пчелиного воска. Лагос, Нигерия: Libriservice limited; 1986. стр. 22. [Google Scholar] 3. Соффер А. Передовая статья: Чихуахуа и лаэтрил, хелатотерапия и мед от Боулдера, Колорадо. Arch Intern Med. 1976; 136 (8): 865–866. [PubMed] [Google Scholar] 4. Стоукс Е.С., Ридуэй Г.И., Рен Г.М. Клиническая микробиология. 7-е изд. Лондон: Арнольд; 1993. С. 20–30. [Google Scholar] 5. Субраманьям М. Тропическое применение меда при лечении ожогов.Br J Surg. 1991; 78: 497–498. [PubMed] [Google Scholar] 6. Радван С., Эль-Эссави А., Сархан М.М. Экспериментальные доказательства наличия в меде определенных веществ, активных в отношении микроорганизмов. Zentral Microbiol. 1984. 139: 249–255. [PubMed] [Google Scholar] 7. Ибрагим А.С. Антибактериальное действие меда. Bull Islam Med. 1985; 1: 363–365. [Google Scholar] 8. Джеддар А., Харсани А., Рамсаруп Ю.Г., Бхамджи А., Хафеджи И.Е., Муса А. Антибактериальное действие меда. South Afri Med J. 1985; 67: 257–258. [PubMed] [Google Scholar] 9.Молан П.К., Смит И.М., Рид Г.М. Сравнение антибактериальной активности некоторых новозеландских медов. Журнал сельскохозяйственных исследований. 1988. 27: 252–256. [Google Scholar] 10. Мундой М.А., Падила-Закур О.И., Воробо Р.В. Антимикробная активность меда в отношении пищевых патогенов и микроорганизмов, вызывающих порчу пищевых продуктов. Vol. 1. W North St, Женева, Нью-Йорк 14456: Департамент пищевых наук и технологий, Корнельский университет, NYSAES; 2001. С. 61–71. [Google Scholar] 11. Брошюра о медоносной пчеле. Американский журнал. 2002 Apr 21; 4 стр.[Google Scholar] 12. Зваенопоэль С. Мед: факты и фольклор. Эдононтон, Канада: Ассоциация пчеловодов Альберты; 1984. с. 24. [Google Scholar] 13. Белый JW. Физические характеристики меда. В: Журавль, редактор. Дорогая, комплексное обследование. Великобритания: Heineman London; 1975. С. 157–206. [Google Scholar] 14. Белый JW. Улей и пчелы. Гамильтон Иллонис, США: Dadant and Sons Inc.; 1957. Мед; С. 491–530. [Google Scholar] 15. Крейн Б. Книга меда. Оксфорд, Великобритания: Издательство Оксфордского университета; 1980. с.198. [Google Scholar] 16. Родригес LC. Определение Espectro-fotometrica del color de las mieles. Vida apic. 1985; 16: 24–29. [Google Scholar] 17. Burgget DM. Осмотическое давление. В: Морс Р., Хупер Т., редакторы. Иллюстрированная энциклопедия бухгалтерского учета. Нью-Йорк: EP. Даттон; 1985. [Google Scholar] 18. Эбису Т., Маэда Н., Мацубара Н., Като К. Медовый порошок. Состав в качестве добавок для пищевых продуктов и фармацевтических препаратов. Номер пациента в Японии. 1988. 63 (25): 157–943. [Google Scholar] 19. Испанская молочная корпорация, автор.Международный симпозиум по апитерапии, Мадриал. 1975. Приготовление йогурта с медом; С. 55–56. [Google Scholar] 20. Ли CY, Kime RW. Использование меда для осветления яблочного сока. J Apic Res. 1984. 23 (1): 45–49. [Google Scholar] 21. Sackelt WG. Мед олорадо гос. Ун. как переносчик кишечных заболеваний. Bull CExp Stad. 1919; 252: 1–18. 15. [Google Scholar] 22. Белый ПБ. Нормальная флора пчелы. Washinton AC: Служба сельскохозяйственных исследований. Министерство сельского хозяйства США; 1996. С. 301–309. [Google Scholar] 23.Гиллиам М, Perst DB. Микробиология медоносной пчелы (Apis melifera) Журнал патологии беспозвоночных. 1987. 49: 70–75. [Google Scholar] 24. Корень AL. Азбука пчеловодства и XYZ. Лондон: Издательство Эдварда Арнольда, ООО; 1993. С. 5–28. [Google Scholar] 25. Эль-Лейти М.А., Эль-Сибаэль КБ. Роль микроорганизмов, выделенных из пчел, в их созревании и брожении меда. Египетский журнал микробиологии. 1992; 75: 679–681. [Google Scholar] 26. Tysset C, De Rantline de la Roy Durand C. Вклад в изучение кишечной микробной инфекции здоровых медоносных пчел: инвентаризация бактериальной популяции с помощью отрицательных организмов.Филадельфия: Министерство сельского хозяйства, ЮВА-АР, исследовательские центры Восточного региона; 1991. С. 21–55. [Google Scholar] 27. Аль Сомаи ​​Н., Коли К.Э., Молан П.С., Хэнкок Б.М. Чувствительность Helicobacter pylori к антибактериальной активности Manuka Honey. Российский медицинский журнал. 1994; 87: 9–12. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 28. Efem SE. Последние достижения в лечении гангрены Фурнье: предварительные наблюдения. Операция. 1993. 113: 200–204. [PubMed] [Google Scholar] 29. Molan PC. Антибактериальная активность меда.1. Характер антибактериальной активности. BeeWorld. 1992. 73 (1): 5–28. [Google Scholar] 30. Брэди Н.Ф., Молан П.С., Харфут К.Г. Чувствительность дерматофитов к антимикробному действию меда манука и другого меда. Pharm Sci. 1997; 2: 1–3. [Google Scholar] 31. Избранный комитет по науке и технологиям, автор. Отчет № 7: Устойчивость к антибиотикам и другим антимикробным средствам. Лондон: Палата лордов; 1998. [Google Scholar] 32. Аристотель. Historia Animalium (350 г. до н.э.) Оксфорд: Оксфордский университет; 1910 г.[Google Scholar] 33. Абухарфейл Н., Аль-Оран Р., Або-Шехада М. Влияние пчелиного меда на пролиферативную активность человеческих В- и Т-лимфоцитов и активность фагоцитов. Food Agric Immunol. 1999; 11: 169–177. [Google Scholar] 34. Тонкс А., Купер Р.А., Прайс А.Дж., Молан ПК, Джонс КП. Стимуляция высвобождения ТНФ-альфа в моноцитах медом. Цитокин. 2001. 14 (4): 240–242. [PubMed] [Google Scholar] 35. Аббас Т. Королевское угощение. Жить в заливе. 1997: 50–51. [Google Scholar] 36. Dustmann JH. Антибактериальный эффект меда.Apiacta. 1979; 14 (1): 7–11. [Google Scholar] 37. д’Агостино Барбаро А, Ла Роса С, Занелли С. Аттивит антибаттерика ди Миели Сицилиани. [Антибактериальная активность сицилийского меда]. Quad Nutr. 1961; 21 (1/2): 30–44. [Google Scholar] 38. Buchner R. Vergleichende Untersuchungen antibakteriellen Wirkung von Bluten- und Honigtauhonigen. [Сравнительное исследование антибактериальной активности меда]. S? Deutscher Imker. 1966; 18: 240–241. [Google Scholar] 39. Аллен К.Л., Молан П.С., Рид Г.М. Обзор антибактериальной активности новозеландского меда.J Pharm. 1991; 43: 817–822. [PubMed] [Google Scholar] 40. О’Грейди Ф.В., Ламберт Х.П., Финч Р.Г., Гринвуд Д. Антибиотик и химиотерапия. 7-е изд. Нью-Йорк: «Живой камень Черчилля»; 1997. [Google Scholar] 41. Аделеке О.Е., Онакоя ТМ, Алли СС. Воздействие меда на бактериальные изоляты из различных патологических источников. Африканский J. Медицинские и фармацевтические науки. 2002; 7: 79–83. [Google Scholar] 42. Вилликс DJ, Молан ПК, Харфут CJ. Сравнение чувствительности видов бактерий, поражающих вонуд, к антибактериальной активности меда манука и других видов меда.J Appl Bacteriol. 1992; 73: 388–394. [PubMed] [Google Scholar] 43. Вуд Б., Радемейкер М., Молан П. Мед Манука, недорогая повязка на язвы ног. Н. З. Мед Дж. 1997; 110 (1040): 107. [PubMed] [Google Scholar] 44. Обасейки-Эбор Э. Э., Афонья ТЦ. Оценка in vitro противокандидозной активности медового дистиллята (HY-1) по сравнению с антимикотическими средствами. J Pharm Pharmacol. 36: 283–284. [PubMed] [Google Scholar] 45. Оби С.Л., Угоджи Е.О., Эдвин С.А., Лаваль С.Ф., Аньиво К.Э. Антибактериальный эффект меда при диарее, вызываемой бактериальными агентами, выделенными в Лагосе, Нигерия.Afr J Med Sci. 1994; 23: 257–260. [PubMed] [Google Scholar] 46. Кавана Д., Бизли Дж., Остапович Ф. Радикальная операция при раке вульвы. Новый подход к заживлению ран. J Obstet Gynaecol Br Commonw. 1970. 77 (11): 1037–1040. [PubMed] [Google Scholar] 47. Efem SE. Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Br J Surg. 1988. 75 (7): 679–681. [PubMed] [Google Scholar] 48. Armon PJ. Использование меда при лечении инфицированных ран. Троп Докт. 1980; 10 (2): 91. [PubMed] [Google Scholar] 49.Харрис С. Хани для лечения поверхностных ран: отчет и обзор случая. Первичное взаимодействие. 1994. 2 (4): 18–23. [Google Scholar] 50. Subrahmanyam M. Проспективное рандомизированное клинико-гистологическое исследование заживления поверхностных ожоговых ран медом и сульфадиазином серебра. Бернс. 1998. 24 (2): 157–161. [PubMed] [Google Scholar] 51. Вади М., Аль-Амин Х., Фарук А., Кашеф Х., Халед С.А. Суданский пчелиный мед для лечения заживляющих ран. Arab Medico. 1987. 3: 16–18. [Google Scholar]

% PDF-1.5 % 229 0 объектов> эндобдж xref 229 287 0000000016 00000 н. 0000007857 00000 н. 0000006036 00000 н. 0000007958 00000 н. 0000008086 00000 н. 0000010698 00000 п. 0000010745 00000 п. 0000010792 00000 п. 0000010838 00000 п. 0000010885 00000 п. 0000010932 00000 п. 0000010978 00000 п. 0000011025 00000 п. 0000011072 00000 п. 0000011118 00000 п. 0000011165 00000 п. 0000011212 00000 п. 0000011258 00000 п. 0000011305 00000 п. 0000011352 00000 п. 0000011399 00000 п. 0000011446 00000 п. 0000011493 00000 п. 0000011540 00000 п. 0000011587 00000 п. 0000011634 00000 п. 0000011681 00000 п. 0000011728 00000 п. 0000011775 00000 п. 0000011840 00000 п. 0000012338 00000 п. 0000012779 00000 п. 0000012825 00000 п. 0000012871 00000 п. 0000012917 00000 п. 0000012963 00000 п. 0000013009 00000 п. 0000013055 00000 п. 0000013101 00000 п. 0000013147 00000 п. 0000013193 00000 п. 0000013239 00000 п. 0000013285 00000 п. 0000013331 00000 п. 0000013377 00000 п. 0000013423 00000 п. 0000013469 00000 п. 0000013515 00000 п. 0000013562 00000 п. 0000013609 00000 п. 0000013656 00000 п. 0000013702 00000 п. 0000013748 00000 п. 0000013795 00000 п. 0000013841 00000 п. 0000013887 00000 п. 0000013934 00000 п. 0000013980 00000 п. 0000014026 00000 п. 0000014072 00000 п. 0000014118 00000 п. 0000014164 00000 п. 0000014210 00000 п. 0000014256 00000 п. 0000014302 00000 п. 0000014348 00000 п. 0000014394 00000 п. 0000014440 00000 п. 0000014486 00000 п. 0000014532 00000 п. 0000014582 00000 п. 0000014618 00000 п. 0000014664 00000 п. 0000015171 00000 п. 0000015690 00000 н. 0000015737 00000 п. 0000015784 00000 п. 0000015831 00000 п. 0000015878 00000 п. 0000015924 00000 п. 0000015971 00000 п. 0000016018 00000 п. 0000016064 00000 п. 0000016111 00000 п. 0000016158 00000 п. 0000016204 00000 п. 0000016251 00000 п. 0000016298 00000 п. 0000016345 00000 п. 0000016392 00000 п. 0000016439 00000 п. 0000016486 00000 п. 0000016532 00000 п. 0000016579 00000 п. 0000016626 00000 п. 0000016672 00000 п. 0000016719 00000 п. 0000016766 00000 п. 0000019539 00000 п. 0000021730 00000 п. 0000023386 00000 п. 0000024987 00000 п. 0000026533 00000 п. 0000028082 00000 п. 0000029625 00000 п. 0000031235 00000 п. 0000033905 00000 п. 0000038234 00000 п. 0000043126 00000 п. 0000043968 00000 н. 0000044165 00000 п. 0000044340 00000 п. 0000044457 00000 п. 0000044668 00000 п. 0000044838 00000 п. 0000044928 00000 п. 0000045130 00000 п. 0000045332 00000 п. 0000045522 00000 п. 0000045621 00000 п. 0000045820 00000 п. 0000046052 00000 п. 0000046233 00000 п. 0000046588 00000 п. 0000047015 00000 п. 0000047301 00000 п. 0000047674 00000 п. 0000048071 00000 п. 0000048366 00000 п. 0000048844 00000 н. 0000049280 00000 п. 0000049602 00000 п. 0000050011 00000 п. 0000050417 00000 п. 0000050727 00000 п. 0000051211 00000 п. 0000051680 00000 п. 0000052209 00000 п. 0000052660 00000 п. 0000053294 00000 п. 0000053874 00000 п. 0000054187 00000 п. 0000054638 00000 п. 0000055161 00000 п. 0000055537 00000 п. 0000056075 00000 п. 0000056637 00000 п. 0000057010 00000 п. 0000057539 00000 п. 0000058119 00000 п. 0000058537 00000 п. 0000059192 00000 п. 0000059868 00000 н. 0000060382 00000 п. 0000061025 00000 п. 0000061641 00000 п. 0000062110 00000 п. 0000062717 00000 п. 0000063303 00000 п. 0000063937 00000 п. 0000064409 00000 п. 0000065025 00000 п. 0000065548 00000 п. 0000065867 00000 п. 0000066351 00000 п. 0000066835 00000 п. 0000067154 00000 п. 0000067617 00000 п. 0000068077 00000 п. 0000068408 00000 п. 0000068838 00000 п. 0000069277 00000 п. 0000069605 00000 п. 0000070032 00000 п. 0000070468 00000 п. 0000070814 00000 п. 0000071322 00000 п. 0000071824 00000 п. 0000072266 00000 п. 0000072597 00000 п. 0000072952 00000 п. 0000073316 00000 п. 0000073557 00000 п. 0000073894 00000 п. 0000074164 00000 п. 0000074357 00000 п. 0000074661 00000 п. 0000075013 00000 п. 0000075209 00000 п. 0000075405 00000 п. 0000075616 00000 п. 0000075742 00000 п. 0000075856 00000 п. 0000076046 00000 п. 0000076151 00000 п. 0000076838 00000 п. 0000077317 00000 п. 0000077762 00000 п. 0000078083 00000 п. 0000078364 00000 п. 0000078764 00000 п. 0000079288 00000 п. 0000079683 00000 п. 0000080261 00000 п. 0000080784 00000 п. 0000081069 00000 п. 0000081483 00000 п. 0000081945 00000 п. 0000082330 00000 п. 0000082705 00000 п. 0000082968 00000 п. 0000083367 00000 п. 0000083764 00000 п. 0000084058 00000 п. 0000084283 00000 п. 0000084479 00000 п. 0000084706 00000 п. 0000084951 00000 п. 0000085167 00000 п. 0000085498 00000 п. 0000085911 00000 п. 0000086192 00000 п. 0000086540 00000 п. 0000086910 00000 п. 0000087130 00000 п. 0000087346 00000 п. 0000087542 00000 п. 0000087766 00000 п. 0000087987 00000 п. 0000088171 00000 п. 0000088396 00000 п. 0000088621 00000 п. 0000089121 00000 п. 0000089448 00000 н. 0000089957 00000 н. 00000

00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000

00000 п. 0000092617 00000 п. 0000093296 00000 п. 0000093906 00000 п. 0000094304 00000 п. 0000094911 00000 п. 0000095480 00000 п. 0000096102 00000 п. 0000096484 00000 п. 0000097031 00000 п. 0000097521 00000 п. 0000097826 00000 п. 0000098289 00000 п. 0000098741 00000 п. 0000099042 00000 н. 0000099476 00000 н. 0000099913 00000 н. 0000100219 00000 н. 0000100638 00000 п 0000101074 00000 н. 0000101382 00000 н. 0000101817 00000 н. 0000102256 00000 н. 0000102578 00000 н. 0000103056 00000 н. 0000103519 00000 п. 0000103952 00000 п. 0000104269 00000 н. 0000104615 00000 н. 0000104986 00000 н. 0000105245 00000 н. 0000105585 00000 н. 0000105888 00000 н. 0000106113 00000 п. 0000106438 00000 н. 0000106766 00000 н.

ADW: Tarsipedidae: ИНФОРМАЦИЯ

Семейство сумчатых Tarsipedidae содержит единственный вид, т. Tarsipes rostratus ).Медовые опоссумы встречаются на юго-западе Австралии, где они все еще распространены в некоторых областях.

Эти животные маленькие (7-12 г), имеют длинную заостренную морду, тонкую зубную и скуловую дуги и необычно плохо развитые жевательные мышцы. Хвост длинный и цепкий. Как и другие представители отряда Diprotodontia, они синдактильный и дипротодонт. Их синдактильные пальцы (2 и 3 задних пальцев) необычны тем, что на концах у них есть ногти, а не когти.Все пальцы, кроме синдактильной пары, оканчиваются расширенными подушечками. Зубы небольшие по размеру и уменьшены в количестве; зубная формула 2/1, 1/0, щеки 3/3 (обычно). Зубы маленькие, похожи на колышки, их количество может быть разным.

Медовые опоссумы в основном питаются нектаром. У них нет слепой кишки, но в их желудке есть большой дивертикул. Эта структура, по-видимому, служит для хранения, а не для бактериального переваривания. Удлиненный язык с пучком щетинок на кончике. Развитие языка и уменьшение зубных рядов напоминают нектар кормящих летучих мышей семейства Phyllostomidae.Как и эти летучие мыши, медовые опоссумы питаются, исследуя цветы языком.

Медовые опоссумы являются важными опылителями некоторых видов растений.

Цитированная литература и ссылки

Фельдхамер, Г. А., Л. К. Дрикамер, С. Х. Весси и Дж. Ф. Мерритт. 1999. Маммология. Адаптация, разнообразие и экология. WCB McGraw-Hill, Бостон. xii + 563pp.

Маршалл, Л.Г. 1984. Однородные и сумчатые. Стр. 59-115 в Anderson, S. and J. Knox Jones, eds, Orders and Families of Contemporary Mammals of the World. Джон Вили и сыновья, штат Нью-Йорк. xii + 686 с.

Страхан, Р. (ред.). 1995. Млекопитающие Австралии. Smithsonian Institution Press, Вашингтон, округ Колумбия, 756 стр.

Воан, Т. А. 1986. Маммология. Третье издание. Издательство Saunders College Publishing, Форт-Уэрт. vi + 576 с.

Воган, Т.А., Дж. М. Райан, Н.J. Czaplewski. 2000. Маммология. Четвертое издание. Издательство Saunders College Publishing, Филадельфия. vii + 565pp.

Уилсон Д. Э. и Д. М. Ридер. 1993. Виды млекопитающих мира, таксономический и географический справочник. 2-е издание. Пресса Смитсоновского института, Вашингтон. xviii + 1206 с.

Авторы

Фил Майерс (автор), Музей зоологии, Мичиганский университет в Анн-Арборе.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Al-Waili, N.С., Салом, К., Батлер, Г., и Аль Гамди, А. А. Мед и микробные инфекции: обзор в поддержку использования меда для борьбы с микробами. J Med Food 2011; 14 (10): 1079-1096. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н., Салом, К., и Аль-Гамди, А. А. Мед для заживления ран, язв и ожогов; данные, подтверждающие его использование в клинической практике. ScientificWorldJournal. 2011; 11: 766-787. Просмотр аннотации.

Амину, С. Р., Хассан, А. В., и Бабайо, У. Д. Другое использование меда. Троп. Докт. 2000; 30 (4): 250-251.Просмотр аннотации.

Андерсон И. Медовые повязки для лечения ран. Nurs.Times 5-30-2006; 102 (22): 40-42. Просмотр аннотации.

Anthimidou, E. и Mossialos, D. Антибактериальная активность греческого и кипрского меда против Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa по сравнению с медом манука. J Med Food 2013; 16 (1): 42-47. Просмотр аннотации.

Апарна, С., Шрирангараджан, С., Малги, В., Сетлур, К.П., Шашидхар, Р., Сетти, С., и Такур, С. Сравнительная оценка антибактериальной эффективности меда in vitro и эффективности против образования зубного налета на модели 4-дневного отрастания бляшек in vivo: предварительные результаты.J Periodontol. 2012; 83 (9): 1116-1121. Просмотр аннотации.

Армон, П. Дж. Использование меда при лечении инфицированных ран. Троп. Докт. 1980; 10 (2): 91. Просмотр аннотации.

Багел, П. С., Шукла, С., Матур, Р. К., и Ранда, Р. Сравнительное исследование для оценки влияния медовой повязки и повязки на основе сульфадиазена серебра на заживление ран у ожоговых пациентов. Индийский J Plast.Surg. 2009; 42 (2): 176-181. Просмотр аннотации.

Банерджи, Б. Местное применение меда по сравнению с ацикловиром для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса.Med Sci Monit. 2006; 12 (9): LE18. Просмотр аннотации.

Бангру А.К., Катри Р. и Чаухан С. Медовая повязка при ожогах у детей. J Indian Assoc Pediatr Surg 2005; 10: 172-5.

Барди, Дж., Слевин, Н. Дж., Майс, К. Л., и Молассиотис, А. Систематический обзор использования меда и его потенциальной ценности в онкологической помощи. J Clin Nurs. 2008; 17 (19): 2604-2623. Просмотр аннотации.

Basualdo, C., Sgroy, V., Finola, M. S., and Marioli, J. M. Сравнение антибактериальной активности меда различного происхождения против бактерий, обычно выделяемых из кожных ран.Vet.Microbiol. 10-6-2007; 124 (3-4): 375-381. Просмотр аннотации.

Белчер, Дж. Обзор медицинского меда для лечения ран. Br J Nurs. 8-9-2012; 21 (15): S4, S6, S8-S4, S6, S9. Просмотр аннотации.

Белл, С. Г. Терапевтическое использование меда. Neonatal Netw. 2007; 26 (4): 247-251. Просмотр аннотации.

Бергман А., Янаи Дж., Вайс Дж., Белл Д. и Дэвид М. П. Ускорение заживления ран при местном применении меда. Модель на животных. Am.J Surg. 1983; 145 (3): 374-376. Просмотр аннотации.

Бибероглу К., Бибероглу С. и Комсуоглу Б. Преходящий синдром Вольфа-Паркинсона-Уайта при отравлении медом. Isr.J.Med.Sci. 1988; 24 (4-5): 253-254. Просмотр аннотации.

Бибероглу, С., Бибероглу, К., и Комсуоглу, Б. Безумный мед. JAMA 4-1-1988; 259 (13): 1943. Просмотр аннотации.

Biglari, B., vd Linden, PH, Simon, A., Aytac, S., Gerner, HJ, and Moghaddam, A. Использование Medihoney в качестве нехирургической терапии хронических пролежней у пациентов с травмой спинного мозга .Спинной мозг. 2012; 50 (2): 165-169. Просмотр аннотации.

Биттманн, С., Лухтер, Э., Тиль, М., Камеда, Г., Ханано, Р., и Ланглер, А. Имеет ли мед роль в лечении ран у детей? Br J Nurs. 8-12-2010; 19 (15): S19-20, S22, S24. Просмотр аннотации.

Богданов С., Юрендич Т., Зибер Р. и Галлманн П. Мед для питания и здоровья: обзор. J Am Coll Nutr 2008; 27 (6): 677-689. Просмотр аннотации.

Букраа, Л. и Сулейман, С. А. Использование меда при лечении ожогов: возможности и ограничения.Форш. 2010; 17 (2): 74-80. Просмотр аннотации.

Кавана Д., Бизли Дж. И Остапович Ф. Радикальная операция при раке вульвы. Новый подход к заживлению ран. J Obstet.Gynaecol.Br Commonw. 1970; 77 (11): 1037-1040. Просмотр аннотации.

Джейхан Н. и Угур А. Исследование антимикробной активности меда in vitro. Riv.Biol. 2001; 94 (2): 363-371. Просмотр аннотации.

Chambers, J. Мед манука для местного применения при кожных язвах, зараженных MRSA. Паллиат Мед 2006; 20 (5): 557.Просмотр аннотации.

Чанг, Дж. И Куэльяр, Н. Г. Использование меда для лечения ран: пересмотренное традиционное средство. Дом. Медсестра, 2009; 27 (5): 308-316. Просмотр аннотации.

Cooper, J. Лечение ран после операции по удалению орбиты. Br J Nurs. 3-26-2009; 18 (6): S4, S6, S8, пассив. Просмотр аннотации.

Купер Р. А., Молан П. К. и Хардинг К. Г. Чувствительность к меду грамположительных кокков, имеющих клиническое значение, выделенных из ран. J.Appl.Microbiol.2002; 93 (5): 857-863. Просмотр аннотации.

Купер Р. Использование меда для подавления патогенов в ране. Nurs.Times 1-22-2008; 104 (3): 46, 48-46, 49. Просмотреть аннотацию.

Cutting, K. F. Мед и современный уход за ранами: обзор. Стома, рана, лечение. 2007; 53 (11): 49-54. Просмотр аннотации.

Дэвис С. и Перес Р. Космецевтика и натуральные продукты: заживление ран. Clin Dermatol 2009; 27 (5): 502-506. Просмотр аннотации.

Дейберт, П., Кениг, Д., Клоок, Б., Грёнефельд, М., и Берг, А. Гликемические и инсулинемические свойства некоторых немецких сортов меда. Eur.J Clin Nutr 2010; 64 (7): 762-764. Просмотр аннотации.

Данфорд, К. Э. и Ханано, Р. Приемлемость медовой повязки для пациентов при незаживающих венозных язвах ног. J.Wound.Care 2004; 13 (5): 193-197. Просмотр аннотации.

Эдди, Дж. Дж., Гидеонсен, М. Д. и Мак, Г. П. Практические соображения по использованию местного меда при нейропатических язвах диабетической стопы: обзор. WMJ. 2008; 107 (4): 187-190. Просмотр аннотации.

Эльбагури, Э. Ф. и Расми, С. Антибактериальное действие натурального меда на анаэробные бактероиды. Египет. 1993; 39 (1): 381-386. Просмотр аннотации.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Фруктоза может способствовать гипогликемическому эффекту меда. Молекулы. 2012; 17 (2): 1900-1915. Просмотр аннотации.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Хани — новое противодиабетическое средство. Международный журнал биологических наук, 2012; 8 (6): 913-934. Просмотр аннотации.

Erejuwa, O.О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Олигосахариды могут способствовать антидиабетическому эффекту меда: обзор литературы. Молекулы. 2011; 17 (1): 248-266. Просмотр аннотации.

Эванс, Х., Тулеу, К. и Сатклифф, А. Является ли мед убедительной альтернативой безрецептурным лекарствам от кашля? Журнал Сообщества по медицине, 2010; 103 (5): 164-165. Просмотр аннотации.

Фарук А., Хассан Т. Кассиф Х. Халиди С.А. Мутавали И. и Вади М. Исследования суданского пчелиного меда: лабораторная и клиническая оценка.26, 161–168. Международный журнал исследований сырых лекарственных средств 1998; 26: 161-168.

Ganacias-Acuna, E. F. Активный мед Leptospermum и терапия ран с отрицательным давлением для длительно незаживающих послеоперационных ран. Стома, рана, лечение. 3-1-2010; 56 (3): 10-12. Просмотр аннотации.

Гетин, Г. Т., Коуман, С., и Конрой, Р. М. Влияние медовых повязок Манука на поверхностный pH хронических ран. Int Wound. J 2008; 5 (2): 185-194. Просмотр аннотации.

Грей М. и Вейр Д. Профилактика и лечение связанных с влагой повреждений кожи (мацерации) в коже вокруг раны.J Рана. Стома. Континентность. Медсестры. 2007; 34 (2): 153-157. Просмотр аннотации.

Гундуз, А., Туреди, С., Узун, Х., и Топбас, М. Бешеное отравление медом. Am J Emerg.Med 2006; 24 (5): 595-598. Просмотр аннотации.

Hampton, S., Coulborn, A., Tadej, M., and Bree-Aslan, C. Использование суперабсорбирующей повязки и противомикробного средства при венозной язве. Br J Nurs. 8-11-2011; 20 (15): S38, S40-S38, S43. Просмотр аннотации.

Хепперманн, Б. На пути к доказательной медицине неотложной помощи: лучшие ставки от Королевского лазарета Манчестера.Ставка 3. Мед для снятия симптомов кашля у детей с инфекциями верхних дыхательных путей. Emerg.Med J 2009; 26 (7): 522-523. Просмотр аннотации.

Ischayek, J. I. and Kern, M. Мед США, различающиеся по содержанию глюкозы и фруктозы, вызывают аналогичные гликемические индексы. J Am Diet, ас. 2006; 106 (8): 1260-1262. Просмотр аннотации.

Джаганатан, С. К. и Мандал, М. Антипролиферативные эффекты меда и его полифенолов: обзор. J Biomed.Biotechnol. 2009; 2009: 830616. Просмотр аннотации.

Джонсон, Д.У., Кларк, К., Исбел, Н.М., Хоули, К.М., Беллер, Э., Касс, А., де, Зойза, Дж., МакТаггарт, С., Плейфорд, Г., Россер, Б., Томпсон, К., и Снеллинг, П. Протокол исследования приманки: рандомизированное контролируемое испытание нанесения антибактериального геля medihoney на место выхода для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов на перитонеальном диализе. Перит.Диал.Инт 2009; 29 (3): 303-309. Просмотр аннотации.

Джулл А. Б., Роджерс А. и Уокер Н. Мед как местное средство для лечения ран.Cochrane.Database.Syst.Rev. 2008; (4): CD005083. Просмотр аннотации.

Кадзивара С., Ганди Х. и Устунол З. Влияние меда на рост и выработку кислоты кишечными Bifidobacterium spp. Человека: сравнение in vitro с коммерческими олигосахаридами и инулином. J.Food Prot. 2002; 65 (1): 214-218. Просмотр аннотации.

Кист-Батлер, Дж. Мед при некротических злокачественных язвах груди. Ланцет 10-11-1980; 2 (8198): 809. Просмотр аннотации.

Кемпф М., Рейнхард А. и Бойерле Т.Пирролизидиновые алкалоиды (PA) в меде и пыльце — требуется законодательное регулирование уровней PA в пищевых продуктах и ​​кормах для животных. Мол. Nutr Food Res 2010; 54 (1): 158-168. Просмотр аннотации.

Халил, М. И. и Сулейман, С. А. Потенциальная роль меда и его полифенолов в профилактике сердечных заболеваний: обзор. Afr.J Tradit.Complement Altern Med 2010; 7 (4): 315-321. Просмотр аннотации.

Книппинг, С., Грюневальд, Б., и Хирт, Р. [Медицинский мед в лечении заболеваний заживления ран в области головы и шеи].HNO 2012; 60 (9): 830-836. Просмотр аннотации.

Лангемо Д. К., Хэнсон Д., Андерсон Дж., Томпсон П. и Хантер С. Использование меда для заживления ран. Консультации по уходу за кожными ранами 2009; 22 (3): 113-118. Просмотр аннотации.

Lay-flurrie, K. Мед в уходе за ранами: эффекты, клиническое применение и польза для пациента. Br J Nurs. 2008; 17 (11): S30, S32-S30, S36. Просмотр аннотации.

Ли, Д. С., Синно, С., и Хачемун, А. Мед и заживление ран: обзор. Am J Clin Dermatol 6-1-2011; 12 (3): 181-190.Просмотр аннотации.

Ли Г., Ананд С. К. и Раджендран С. Могут ли биополимеры дезодорировать при лечении ран? J Wound.Care 2009; 18 (7): 290, 292-290, 295. Просмотреть аннотацию.

Ллойд-Джонс, М. Пример из практики: лечение инфицированной раны неизвестной этиологии. Br J Сообщество медсестер. 2012; Дополнение: S25-S29. Просмотр аннотации.

Лотфи М., Бадра Г., Бурхам В. и Аленци Ф. К. Комбинированное использование меда, пчелиного прополиса и мирры для заживления глубокой инфицированной раны у пациента с сахарным диабетом.Br J Biomed.Sci 2006; 63 (4): 171-173. Просмотр аннотации.

Lund-Nielsen, B., Adamsen, L., Gottrup, F., Rorth, M., Tolver, A., and Kolmos, HJ. Качественная бактериология злокачественных ран — проспективное рандомизированное клиническое исследование для сравнения эффект медовых и серебряных повязок. Стома, рана, лечение. 2011; 57 (7): 28-36. Просмотр аннотации.

Маджтан Дж. И Майтан В. Является ли мед манука лучшим медом для ухода за ранами? J Hosp.Infect. 2010; 74 (3): 305-306. Просмотр аннотации.

Маршалл К., Куин Дж. И Манджоран Дж.Мед против повидон-йода после операции на ногтях на ногах. Журнал Wound UK 2005; 1: 10-18.

Машхуд, А.А. Хан ТА Сами АН. Мед по сравнению с кремом с 1% сульфадиазином серебра при лечении поверхностных и частичных ожогов. Журнал Пакистанской ассоциации дерматологов 2006; 16 (1): 14-19.

Макинерни, Р. Дж. Хани — средство, открытое заново. J.R.Soc.Med. 1990; 83 (2): 127. Просмотр аннотации.

Мемон А.Р., Тахир С.М., Хушк И.А. Али Мемон Г. Лечебные эффекты меда vs.сульфадиазин серебра в лечении ожоговых травм. Журнал медицины и наук о здоровье Лиакатского университета 2005; 4 (3): 100-104.

Moghazy, AM, Shams, ME, Adly, OA, Abbas, AH, El-Badawy, MA, Elsakka, DM, Hassan, SA, Abdelmohsen, WS, Ali, OS, и Mohamed, BA Клиническая и экономическая эффективность повязка с пчелиным медом при лечении язв диабетической стопы. Диабет Res Clin Pract. 2010; 89 (3): 276-281. Просмотр аннотации.

Molan, P. C. Повторное введение меда при лечении ран и язв — теория и практика.Стома, рана, лечение. 2002; 48 (11): 28-40. Просмотр аннотации.

Mphande, A. N., Killowe, C., Phalira, S., Jones, H. W., and Harrison, W. J. Влияние меда и сахарных повязок на заживление ран. J. Wound. Care 2007; 16 (7): 317-319. Просмотр аннотации.

Малхолланд С. и Чанг А. Б. Мед и леденцы для детей с неспецифическим кашлем. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2009; (2): CD007523. Просмотр аннотации.

Munstedt, K., Sheybani, B., Hauenschild, A., Bruggmann, D., Bretzel, R.Г. и Уинтер Д. Влияние меда липы, сопоставимого с медом раствора глюкозы-фруктозы и раствора для перорального приема глюкозы на концентрацию инсулина, глюкозы и С-пептида в сыворотке крови у здоровых субъектов. J Med Food 2008; 11 (3): 424-428. Просмотр аннотации.

Mutjaba Quadri KH. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. SeminDial 1999; 12 (5): 397-398.

Nagra ZM, Fayyaz GQ Asim M. Медовые заправки; Опыт работы в отделении пластической хирургии и ожогов Allied Hospital Faisalabad.Prof Med J 2002; 9 (3): 246-251.

Ндайисаба, Г., Базира, Л., Хабонимана, Э., Мутеганья, Д. [Клинические и бактериологические исходы ран, обработанных медом. Анализ серии из 40 случаев. Rev.Chir Orthop.Reparatrice Appar.Mot. 1993; 79 (2): 111-113. Просмотр аннотации.

Орян А. и Закер С. Р. Влияние местного применения меда на заживление кожных ран у кроликов. Zentralbl.Veterinarmed.A 1998; 45 (3): 181-188. Просмотр аннотации.

Осман З., Шафин Н., Закария, Р., Хуссейн, Н. Х. и Мохаммад, В. М. Улучшение немедленной памяти после 16 недель приема добавки с медом туаланг (Agro Mas) у здоровых женщин в постменопаузе. Менопауза. 2011; 18 (11): 1219-1224. Просмотр аннотации.

Патель, Б. и Кокс-Хейли, Д. Устранение запаха из раны # 218. Журнал Паллиат Мед 2010; 13 (10): 1286-1287. Просмотр аннотации.

Патил А. Р. и Кесвани М. Х. Бинты из вареной картофельной кожуры. Ожоги, вкл. Терм. Индж. 1985; 11 (6): 444-445. Просмотр аннотации.

Павел, И.М. Варианты лечения острого кашля, вызванного инфекциями верхних дыхательных путей у детей. Легкое 2012; 190 (1): 41-44. Просмотр аннотации.

Фуапрадит В. и Саропала Н. Местное применение меда при лечении разрывов брюшной раны. Aust.N.Z.J. Obstet.Gynaecol. 1992; 32 (4): 381-384. Просмотр аннотации.

Пипер Б. Медовые повязки и уход за ранами: вариант лечения в США. J Рана. Стома. Континентность. Медсестры. 2009; 36 (1): 60-66. Просмотр аннотации.

Квадри, ХМ.Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. Семинары по диализу 1999; 12: 397-398.

Рэтклифф, Н. А., Мелло, К. Б., Гарсия, Э. С., Батт, Т. М., и Азамбуджа, П. Натуральные продукты и процессы, связанные с насекомыми: новые методы лечения болезней человека. Насекомое Biochem.Mol.Biol. 2011; 41 (10): 747-769. Просмотр аннотации.

Роббинс, Дж., Генслер, Г., Хинд, Дж., Логеманн, Дж. А., Линдблад, А.С., Брандт, Д., Баум, Х., Лилиенфельд, Д., Косек, С., Ланди, Д., Дикеман, К., Казанджян, М., Граминья, Г.Д., МакГарви-Толер, С. и Миллер Гарднер, П. Дж. Сравнение двух вмешательств по аспирации жидкости на заболеваемость пневмонией: рандомизированное исследование. Ann.Intern.Med 4-1-2008; 148 (7): 509-518. Просмотр аннотации.

Робсон В., Додд С. и Томас С. Стандартизированный антибактериальный мед (Medihoney) со стандартной терапией при лечении ран: рандомизированное клиническое испытание. J Adv.Nurs. 2009; 65 (3): 565-575. Просмотр аннотации.

Rudzka-Nowak, A., Luczywek, P., Gajos, MJ, и Piechota, M. Применение меда манука и системы отрицательного давления GENADYNE A4 для лечения ран у 55-летней женщины с обширными флегмонозными и некротическими поражениями кожные покровы живота и поясничный отдел после травматического разрыва толстой кишки.Med Sci Monit. 2010; 16 (11): CS138-CS142. Просмотр аннотации.

Саманта, А., Бёрден, А.С., и Джонс, Дж. Р. Ответы глюкозы в плазме на глюкозу, сахарозу и мед у пациентов с сахарным диабетом: анализ гликемических индексов и пиковых инкрементных индексов. Diabet.Med. 1985; 2 (5): 371-373. Просмотр аннотации.

Саре, Дж. Л. Лечение язвы ног с помощью местного медицинского меда. Br J Сообщество медсестер. 2008; 13 (9): S22, S24, S26. Просмотр аннотации.

Шумахер, Х. Х. Использование медицинского меда у пациентов с хроническими венозными язвами ног после пересадки расщепленной кожи.J.Wound.Care 2004; 13 (10): 451-452. Просмотр аннотации.

Села, М. О., Шапира, Л., Гризим, И., Левинштейн, И., Стейнберг, Д., Гедалия, И., и Гроблер, С. Р. Влияние потребления меда на микротвердость эмали у здоровых пациентов по сравнению с ксеростомическими пациентами. J.Oral Rehabil. 1998; 25 (8): 630-634. Просмотр аннотации.

Села М., Мароз Д. и Гедалия I. Streptococcus mutans в слюне здоровых людей, а также у пациентов с раком шеи и головы после употребления меда. J.Oral Rehabil. 2000; 27 (3): 269-270.Просмотр аннотации.

Шаабан, С. Ю., Нассар, М. Ф., Эзз Эль-Араб, С., и Хенеин, Х. Х. Влияние добавок меда на фагоцитарную функцию во время нутритивной реабилитации пациентов с белково-энергетической недостаточностью. J Trop.Pediatr. 2012; 58 (2): 159-160. Просмотр аннотации.

Шарп А. Благоприятные эффекты медовых повязок при лечении ран. Nurs.Stand. 10-21-2009; 24 (7): 66-8, 70, 72. Просмотреть аннотацию.

SILNESS, J. and Loee.H. Заболевания пародонта при беременности.II. Корреляция между гигиеной полости рта и состоянием пародонта.Acta Odontol.Scand. 1964; 22: 121-135. Просмотр аннотации.

Стонтон, К.Дж., Халлидей, Л.С. и Гарсия, К.Д. Использование меда в качестве местной повязки для лечения большой омертвевшей раны у макаки-пенькохвоста (Macaca arctoides). Contemp.Top Lab Anim Sci. 2005; 44 (4): 43-45. Просмотр аннотации.

Субраманьям Н. Добавление антиоксидантов и полиэтиленгликоля 4000 улучшает заживляющие свойства меда при ожогах. Пожарные катастрофы Энн Бернс 1996; 9 (2): 93-95.

Subrahmanyam, M Sahapure AG Nagane NS et al.Влияние местного применения меда на заживление ожоговых ран. Ann Burns Fire Disasters 2001; XIV (3)

Subrahmanyam, M. Honey как хирургическая повязка при ожогах и язвах. Индийский журнал хирургии 1993; 55 (9): 468-473.

Сутлупинар, Н., Мат, А., Сатганоглу, Ю. Отравление токсичным медом в Турции. Arch.Toxicol. 1993; 67 (2): 148-150. Просмотр аннотации.

Swellam, T., Miyanaga, N., Onozawa, M., Hattori, K., Kawai, K., Shimazui, T., and Akaza, H. Противоопухолевое действие меда в экспериментальной модели имплантации рака мочевого пузыря: в исследования в естественных условиях и in vitro.Int.J.Urol. 2003; 10 (4): 213-219. Просмотр аннотации.

Тавернелли К., Рейф С. и Ларсен Т. Лечение венозных язв на ногах в домашних условиях. Стома, рана, лечение. 2-1-2010; 56 (2): 10-12. Просмотр аннотации.

Тонкс, А. Дж., Купер, Р. А., Джонс, К. П., Блэр, С., Партон, Дж., И Тонкс, А. Мед стимулирует выработку воспалительных цитокинов моноцитами. Цитокин 3-7-2003; 21 (5): 242-247. Просмотр аннотации.

Тонкс А., Купер Р. А., Прайс А. Дж., Молан П. С. и Джонс К. П. Стимуляция высвобождения ФНО-альфа в моноцитах медом.Цитокин 5-21-2001; 14 (4): 240-242. Просмотр аннотации.

van den Berg, A. J., van den Worm, E., van Ufford, H. C., Halkes, S. B., Hoekstra, M. J., and Beukelman, C. J. Исследование антиоксидантных и противовоспалительных свойств гречишного меда in vitro. J. Уход за ранами 2008; 17 (4): 172-178. Просмотр аннотации.

van der Vorst, M. M., Jamal, W., Rotimi, V. O., and Moosa, A. Детский ботулизм из-за употребления зараженного коммерчески приготовленного меда. Первый репортаж из стран Персидского залива.Med Princ.Pract. 2006; 15 (6): 456-458. Просмотр аннотации.

Ван дер Вейден, Э. А. Использование меда для лечения двух пациентов с пролежнями. Br.J. Сообщество медсестер. 2003; 8 (12): S14-S20. Просмотр аннотации.

Vandeputte J & Van Waeyenberge PH. Клиническая оценка L-мезитрана®, мази для ран на медовой основе. Журнал Европейской ассоциации лечения ран 2003; 3: 8-11.

Варди, А., Барзилай, З., Линдер, Н., Коэн, Х.А., Парет, Г., и Барзилай, А. Местное применение меда для лечения послеоперационной раневой инфекции новорожденных.Acta Paediatr. 1998; 87 (4): 429-432. Просмотр аннотации.

Висавадиа, Б. Г., Ханисетт, Дж., И Дэнфорд, М. Х. Медовая повязка «Манука»: эффективное лечение хронических раневых инфекций. Br J Oral Maxillofac.Surg. 2008; 46 (1): 55-56. Просмотр аннотации.

Витетта, Л. и Сали, А. Лечение поврежденной кожи. Австрийский семейный врач 2006; 35 (7): 501-502. Просмотр аннотации.

фон Малотки, К. и Вихманн, Х. В. [Острая опасная для жизни брадикардия: пищевое отравление турецким диким медом].Dtsch.Med.Wochenschr. 7-26-1996; 121 (30): 936-938. Просмотр аннотации.

Вагнер, Дж. Б. и Пайн, Х. С. Хронический кашель у детей. Педиатр. Clin North Am, 2013; 60 (4): 951-967. Просмотр аннотации.

Вехейда С.М., Нагубиб Х. ​​Х. Эль-Банна Х. М. Марзук С. Сравнение эффектов двух методов перевязки \ на заживление пролежней низкой степени. Журнал Медицинского научно-исследовательского института 1991; 12 (2): 259-278.

Вернер А. и Лаккурре О. Мед в оториноларингологии: когда, почему и как? Евро.Анн. Оториноларингол. Head Neck Dis 2011; 128 (3): 133-137. Просмотр аннотации.

Уайт, Р. Дж., Каттинг, К., и Кингсли, А. Актуальные противомикробные препараты для контроля бионагрузки раны. Стома, рана, лечение. 2006; 52 (8): 26-58. Просмотр аннотации.

Вуд Б., Радемейкер М. и Молан П. Мед Манука, недорогая повязка на язвы ног. N.Z.Med.J. 3-28-1997; 110 (1040): 107. Просмотр аннотации.

Ярлиоглуес, М., Акпек, М., Ардик, И., Эльчик, Д., Сахин, О., и Кайя, М. Г. Сексуальная активность безумного меда и острый нижний инфаркт миокарда у супружеской пары.Tex.Heart Inst.J 2011; 38 (5): 577-580. Просмотр аннотации.

Зейна Б., Зохра Б. И. и асад С. Влияние меда на паразитов Leishmania: исследование in vitro. Троп. Докт. 1997; 27 Дополнение 1: 36-38. Просмотр аннотации.

Зидан, Дж., Шетвер, Л., Гершуни, А., Абза, А., Тамам, С., Стейн, М., и Фридман, Э. Профилактика нейтропении, вызванной химиотерапией, с помощью специального приема меда. Мед Онкол 2006; 23 (4): 549-552. Просмотр аннотации.

Абдель-Наби Авад О.Г., Хамад АХ. Мед может помочь при гингивостоматите, вызванном простым герпесом, у детей: проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Am J Otolaryngol. 2018; 39 (6): 759-763. Просмотр аннотации.

Абдельхафиз, А. Т. и Мухамад, Дж. А. Перикоитальный интравагинальный пчелиный мед и маточное молочко в середине цикла для лечения мужского бесплодия. Int J Gynaecol Obstet 2008; 101 (2): 146-149. Просмотр аннотации.

Abdulla CO, Ayubi A, Zulfiquer F, Santhanam G, Ahmed MA, Deeb J. Младенческий ботулизм после приема меда. BMJ Case Rep. 7 сентября 2012 г. Просмотр аннотации.

Абдулрхман М., Эль Барбари Н. С., Ахмед Амин Д. и Саид Эбрахим Р.Мед и смесь меда, пчелиного воска и экстракта оливкового масла и прополиса в лечении мукозита полости рта, вызванного химиотерапией: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Pediatr Hematol Oncol 2012; 29 (3): 285-292. Просмотр аннотации.

Abdulrhman, M. A., Mekawy, M. A., Awadalla, M. M., and Mohamed, A. H. Пчелиный мед, добавленный к раствору для пероральной регидратации при лечении гастроэнтерита у младенцев и детей. J Med Food 2010; 13 (3): 605-609. Просмотр аннотации.

Абдулрхман, М.А., Нассар, М.Ф., Мостафа, Х. В., Эль-Хаят, З. А. и Абу Эль Нага, М. В. Влияние меда на гемолитическую активность 50% комплемента у младенцев с белково-энергетической недостаточностью: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Med Food 2011; 14 (5): 551-555. Просмотр аннотации.

Абдулрхман, М. М., Эль-Хефнави, М. Х., Али, Р. Х., Шатла, Р. Х., Мамдух, Р. М., Махмуд, Д. М. и Мохамед, В. С. Метаболические эффекты меда при сахарном диабете 1 типа: рандомизированное перекрестное пилотное исследование. J Med Food 2013; 16 (1): 66-72. Просмотр аннотации.

Abdulrhman, M., El-Hefnawy, M., Hussein, R., and El-Goud, AA Гликемические индексы и пиковые инкрементные индексы меда, сахарозы и глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 1 типа: влияние на C-пептид уровень — пилотное исследование. Acta Diabetol 2011; 48 (2): 89-94. Просмотр аннотации.

Abuelgasim H, Albury C, Lee J. Эффективность меда для облегчения симптомов при инфекциях верхних дыхательных путей: систематический обзор и метаанализ. BMJ Evid Based Med. 2020: bmjebm-2020-111336. Просмотр аннотации.

Акинджи, С., Арслан, У., Каракурт, К., и Ценгель, А. Необычное проявление бешеного отравления медом: острый инфаркт миокарда. Int J Cardiol 2008; 129 (2): e56-e58. Просмотр аннотации.

Al-Tamimi AM, Petrisko M, Hong MY, Rezende L, Clayton ZS, Kern M. Honey не оказывает отрицательного воздействия на липиды крови взрослых мужчин и женщин: рандомизированное перекрестное исследование. Nutr Res. 2020; 74: 87-95. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.С. Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов в крови у здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой.J Med Food 2004; 7 (1): 100-107. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.С. Местное применение меда по сравнению с ацикловиром для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Med Sci Monit 2004; 10 (8): MT94-MT98. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.С., Салоум, Канзас, Аль-Вайли, штат Теннесси, и Аль-Вайли, А.Н. Безопасность и эффективность смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска для лечения геморроя и трещин заднего прохода: пилот изучение. ScientificWorldJournal 2006; 6: 1998-2005. Просмотр аннотации.

Albietz JM, Schmid KL.Рандомизированное контролируемое испытание местного антибактериального меда Manuka (виды Leptospermum) для лечения сухого глаза, вызванного испарением, из-за дисфункции мейбомиевых желез. Clin Exp Optom. 2017; 100 (6): 603-615. Просмотр аннотации.

Алькарас А., Келли Дж. Лечение инфицированной венозной язвы ноги медовыми повязками. Br J Nurs 2002; 11: 859-60, 862, 864-6. Просмотр аннотации.

Алиев Ф., Тюркоглу К. и Селикер С. Узловой ритм и парасистолия желудочков: необычная электрокардиографическая картина отравления бешеным медом.Clin Cardiol 2009; 32 (11): E52-E54. Просмотр аннотации.

Альварес-Суарес Дж.М., Джампиери Ф., Баттино М. Мед как источник пищевых антиоксидантов: структуры, биодоступность и доказательства защитного действия против хронических заболеваний человека. Curr Med Chem. 2013; 20 (5): 621-38. Просмотр аннотации.

Альварес-Суарес Дж. М., Тулипани С., Романдини С., Бертоли Э., Баттино М. Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор. Mediterr J Nutr Metab 2010; 3: 15-23.

Али Х., Саид Р.Н., Вали И.Е. и др.Формула медикаментозных добавок для недоношенных детей в качестве пребиотика: рандомизированное контролируемое исследование. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 2017; 64 (6): 966-970. Просмотр аннотации.

Амири Фарахани ËL, Хасанпур-Азгды С.Б., Касраи Х., Хейдари Т. Сравнение влияния меда и мефенаминовой кислоты на тяжесть боли у женщин с первичной дисменореей. Arch Gynecol Obstet. 2017; 296 (2): 277-283. Просмотр аннотации.

Ансари А., Джоши С., Гарад А., Мхатре Б., Багаде С., Джайн Р. Исследование по оценке эффективности меда при лечении сухих розеток.Contemp Clin Dent. 2019; 10 (1): 52-55. Просмотр аннотации.

Ашаари З.А., Ахмад М.З., Джихан В.С., Че С.М., Леман И. Прием меда улучшает симптомы аллергического ринита: данные рандомизированного плацебо-контролируемого исследования на восточном побережье полуострова Малайзия. Ann Saudi Med. 2013 сентябрь-октябрь; 33 (5): 469-75. Просмотр аннотации.

Bahrami, M., Ataie-Jafari, A., Hosseini, S., Foruzanfar, M.H., Rahmani, M., and Pajouhi, M. Эффекты естественного потребления меда у пациентов с диабетом: 8-недельное рандомизированное клиническое испытание.Int J Food Sci Nutr 2009; 60 (7): 618-626. Просмотр аннотации.

Барди, Дж., Молассиотис, А., Райдер, В. Д., Мэйс, К., Сайкс, А., Яп, Б., Ли, Л., Качмарски, Э., и Слевин, Н. Двойной слепой , плацебо-контролируемое рандомизированное исследование активного меда манука и стандартного ухода за полостью рта при радиационно-индуцированном мукозите полости рта. Br J Oral Maxillofac Surg 2012; 50 (3): 221-226. Просмотр аннотации.

Байрам, Н. А., Келес, Т., Дурмаз, Т., Доган, С., и Бозкурт, Е. Редкая причина фибрилляции предсердий: бешеная интоксикация медом.J Emerg Med 2012; 43 (6): e389-e391. Просмотр аннотации.

Biswal BM, Zakaria A, Ahmad NM. Местное применение меда при лечении лучевого мукозита. Предварительное исследование. Поддержите Care Cancer 2003; 11: 242-8. Просмотр аннотации.

Bose B. Мед или сахар для лечения инфицированных ран? Ланцет 1982; 1: 963.

Брейтуэйт I, Хант А, Райли Дж и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного меда канука для лечения розацеа. BMJ Open. 2015; 5 (6): e007651. Просмотр аннотации.

Чакар М. А., Джан Ю., Ватан М. Б., Демирташ С., Гундуз Х. и Акдемир Р. Мерцательная аритмия, вызванная отравлением медом у пациента с синдромом Вольфа-Паркинсона-Уайта. Clin Toxicol (Phila) 2011; 49 (5): 438-439. Просмотр аннотации.

Центры по контролю за заболеваниями. Ботулизм в Соединенных Штатах, 1899–1996. Справочник для эпидемиологов, клиницистов и лаборантов, 1998 г. Доступно в Интернете: https://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/botulism.PDF.

Чернак, М., Майтанова Н., Чернак А. и Майтан Дж. Профилактика медом снижает риск эндофтальмита в периоперационный период глазной хирургии. Phytother Res 2012; 26 (4): 613-616. Просмотр аннотации.

Charalambous A, Lambrinou E, Katodritis N, et al. Эффективность тимьянового меда для лечения вызванной лечением ксеростомии у пациентов с раком головы и шеи: выполнимость рандомизированного контрольного исследования. Eur J Oncol Nurs. 2017; 27: 1-8. Просмотр аннотации.

Чу, Ю. К., Кан, Х. Ю., Лим, С.З. Проблемы с сердцем при отравлении медом. Цирк J 2008; 72 (7): 1210-1211. Просмотр аннотации.

Коэн, Х.А., Розен, Дж., Кристал, Х., Лакс, Ю., Беркович, М., Узиэль, Ю., Козер, Э., Померанц, А., и Эфрат, Х. Влияние меда на ночной кашель и качество сна: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Педиатрия 2012; 130 (3): 465-471. Просмотр аннотации.

Купер Р.А., Молан ПК, Хардинг К.Г. Антибактериальная активность меда в отношении штаммов золотистого стафилококка из инфицированных ран.JR Soc Med 1999; 92: 283-5. Просмотр аннотации.

Купер Р.А., Молан ПК, Кришнамурти Л., Хардинг К.Г. Мед манука использовался для лечения упорной хирургической раны. Eur J Clin Microbiol Infect Dis 2001; 20: 758-9. Просмотр аннотации.

Craig JP, Cruzat A, Cheung IMY, Watters GA, Wang MTM. Рандомизированное замаскированное исследование клинической эффективности микроэмульсионного крема для глаз MGO Manuka Honey для лечения блефарита. Ocul Surf. 2020 Янв; 18 (1): 170-177. Просмотр аннотации.

Дубей, Л., Маски, А., и Regmi, S. Брадикардия и тяжелая гипотензия, вызванные отравлением диким медом. Hellenic J Cardiol 2009; 50 (5): 426-428. Просмотр аннотации.

Дурсуноглу Д., Гур С. и Семиз Е. Случай с полной атриовентрикулярной блокадой, связанный с отравлением медом. Энн Эмерг Мед 2007; 50 (4): 484-485. Просмотр аннотации.

Экклс Р. Механизмы плацебо-эффекта сиропов от сладкого кашля. Respir Physiol Neurobiol 2006; 152: 340-8. Просмотр аннотации.

Эдди Дж. Дж., Гидеонсен, Мэриленд. Мед для местного применения при язвах диабетической стопы.J Fam Pract 2005; 54: 533-5. Просмотр аннотации.

Efem SE. Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Br J Surg 1988; 75: 679-81. Просмотр аннотации.

Efem, S. E. Последние достижения в лечении гангрены Фурнье: предварительные наблюдения. Хирургия 1993; 113 (2): 200-204. Просмотр аннотации.

Эмсен, И. М. Другой и безопасный метод фиксации трансплантата разделенной толщины: аппликация медицинского меда. Бернс 2007; 33 (6): 782-787. Просмотр аннотации.

английский, H.К., Пак А. Р. и Молан П. С. Воздействие меда манука на зубной налет и гингивит: пилотное исследование. J Int Acad Periodontol 2004; 6 (2): 63-67. Просмотр аннотации.

Farakla I, Koui E, Arditi J, et al. Влияние меда на концентрацию глюкозы и инсулина у тучных девушек. Eur J Clin Invest. 2019; 49 (2): e13042. Просмотр аннотации.

Фениция, Л., Феррини, А. М., Аурели, П., и Почекко, М. Случай детского ботулизма, связанный с кормлением медом в Италии. Eur J Epidemiol 1993; 9 (6): 671-673.Просмотр аннотации.

Фетцнер, Л., Бурхенн, Дж., Вайс, Дж., Фёлькер, М., Унгер, М., Микус, Г. и Хефели, В. Э. Ежедневное потребление меда не влияет на активность CYP3A у людей. J Clin Pharmacol 2011; 51 (8): 1223-1232. Просмотр аннотации.

Fogh SE, Deshmukh S, Berk LB, et al. Рандомизированное испытание фазы 2 профилактического меда манука для уменьшения эзофагита, вызванного химиолучевой терапией, во время лечения рака легких: результаты NRG Oncology RTOG 1012. Int J Radiat Oncol Biol Phys.2017; 97 (4): 786-796. Просмотр аннотации.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. 510 (k) Резюме для первичной заправки Derma Sciences Medihoney с активным медом манука. 18 октября 2007 г. www.fda.gov/cdrh/pdf7/K072956.pdf (по состоянию на 23 июня 2008 г.).

Гейбер К., Шульце М., Инестерн Дж., Мейтенер В., Гунтинас-Личиус О. Эффект адъювантного перорального применения меда при лечении послеоперационной боли после тонзиллэктомии у взрослых: пилотное исследование. PLoS One. 2020; 15 (2): e0228481.Просмотр аннотации.

Джордж Н.М., Режущий К.Ф. Антибактериальный мед (Medihoney): активность in vitro в отношении клинических изолятов MRSA, VRE и других грамотрицательных организмов с множественной резистентностью, включая синегнойную палочку. Раны 2007; 19: 231-6.

Gethin G, Cowman S. Серия случаев использования меда Манука при изъязвлении ног. Int Wound J 2005; 2: 10-15. Просмотр аннотации.

Gethin, G. и Cowman, S. Бактериологические изменения в слизистых венозных язвах ног, леченных медом манука или гидрогелем: рандомизированное контролируемое исследование.J. Уход за ранами 2008; 17 (6): 241-4, 246-7. Просмотр аннотации.

Gethin, G. и Cowman, S. Мед Манука против гидрогеля — проспективное открытое, многоцентровое, рандомизированное контролируемое исследование для сравнения эффективности удаления шлака и результатов заживления венозных язв. J Clin Nurs 2009; 18 (3): 466-474. Просмотр аннотации.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ. Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека. J Agric Food Chem 2003; 51: 1500-5. Просмотр аннотации.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ.Идентификация и количественная оценка антиоксидантных компонентов меда из различных цветочных источников. J Agric Food Chem 2002; 50: 5870-7. Просмотр аннотации.

Gossinger, H., Hruby, K., Haubenstock, A., Pohl, A., and Davogg, S. Сердечные аритмии у пациента с отравлением грейанотоксином и медом. Vet Hum Toxicol 1983; 25 (5): 328-329. Просмотр аннотации.

Гессингер, Х., Хруби, К., Поль, А., Давог, С., Суттерлютти, Г., и Матис, Г. [Отравление медом, содержащим андромедотоксин]. Dtsch Med Wochenschr 1983; 108 (41): 1555-1558.Просмотр аннотации.

Gourdomichali T, Papakonstantinou E. Краткосрочные эффекты шести греческих сортов меда на гликемический ответ: рандомизированное клиническое испытание на здоровых предметах. Eur J Clin Nutr. 2018; 72 (12): 1709-1716. Просмотр аннотации.

Гундуз, А., Дурмус, И., Туреди, С., Нухоглу, И., и Озтюрк, С. Асистолия, связанная с бешеным отравлением медом. Emerg Med J 2007; 24 (8): 592-593. Просмотр аннотации.

Гюндуз, А., Мериче, Э. С., Байдин, А., Топбас, М., Узун, Х., Тюреди, С., и Калкан, А.Требует ли отравление бешеного меда госпитализации? Am J Emerg Med 2009; 27 (4): 424-427. Просмотр аннотации.

Гундуз А., Туреди С., Рассел Р. М. и Аяз Ф. А. Клинический обзор отравлений грейанотоксином / бешеным медом в прошлом и настоящем. Clin Toxicol (Phila) 2008; 46 (5): 437-442. Просмотр аннотации.

Хаффиджи И. Э. и Муса А. Мед в лечении детского гастроэнтерита. Br Med J (Clin Res Ed) 1985; 290 (6485): 1866-1867. Просмотр аннотации.

Хамзаоглу И., Сарибейоглу К., Дурак Х. и др.Защитное покрытие хирургических ран медом препятствует имплантации опухоли. Arch Surg 2000; 135: 1414-7. Просмотр аннотации.

Хоули П., Хован А., МакГахан К.Э., Сондерс Д. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание меда манука для лечения радиационно-индуцированного мукозита полости рта. Поддержка лечения рака. 2014 Март; 22 (3): 751-61. Просмотр аннотации.

Hejase, M. J., Simonin, J. E., Bihrle, R., and Coogan, C. L. Генитальная гангрена Фурнье: опыт с 38 пациентами. Урология 1996; 47 (5): 734-739. Просмотр аннотации.

Энрикес А., Джексон С., Купер Р., Бертон Н. Производство и тушение свободных радикалов в меде с потенциалом заживления ран. Журнал Antimicrob Chemother 2006; 58: 773-7. Просмотр аннотации.

Имран М., Хусейн М.Б., Байг М. Рандомизированное контролируемое клиническое испытание пропитанной медом повязки для лечения язвы диабетической стопы. J Coll Врачи Surg Pak. 2015; 25 (10): 721-5. Просмотр аннотации.

Ингл Р., Левин Дж., Полиндер К. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование.S Afr Med J 2006; 96: 831-5. Просмотр аннотации.

Джонсон Д.В., Бадв С.В., Паско Е.М., Беллер Э., Касс А, Кларк С., де Зойса Дж., Исбел Н.М., МакТаггарт С., Морриш А.Т., Плейфорд Э.Г., Скария А., Снеллинг П., Вергара Л.А., Хоули С. HONEYPOT Study Collaborative Group. Антибактериальный мед для профилактики инфекций, связанных с перитонеальным диализом (HONEYPOT): рандомизированное исследование. Lancet Infect Dis. 2014 Янв; 14 (1): 23-30. Просмотр аннотации.

Johnson DW, van Eps C, Mudge DW и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного применения меда (Medihoney) в месте выхода по сравнению с мупироцином для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов, находящихся на гемодиализе.J Am Soc Nephrol 2005; 16: 1456-62. Просмотр аннотации.

Jull AB, Cullum N, Dumville JC, Westby MJ, Deshpande S, Walker N. Мед как местное средство для лечения ран. Кокрановская база данных Syst Rev.2015, 6 марта; 3: CD005083. Просмотр аннотации.

Джулл А. Б., Уокер Н. и Дешпанде С. Мед как местное средство для лечения ран. Кокрановская база данных Syst Rev 2013; 2: CD005083. Просмотр аннотации.

Джулл А., Уокер Н., Параг В., Молан П. и Роджерс А. Рандомизированное клиническое испытание пропитанных медом повязок для венозных язв ног.Br J Surg 2008; 95 (2): 175-182. Просмотр аннотации.

Юнг А. и Оттоссон Дж. [Инфантильный ботулизм, вызванный медом]. Угескр Лэгер 2001; 163 (2): 169. Просмотр аннотации.

Камаратос А.В., Цирогианнис К.Н., Ираклиану С.А., Панутсопулос Г.И., Канеллос И.Е., Мелидонис А.И. Пропитанные медом повязки Манука для лечения нейропатических язв диабетической стопы. Int Wound J. 2014 июн; 11 (3): 259-63. Просмотр аннотации.

Карпеловски Дж., Оллсопп М. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование (письмо).С Афр Мед Журнал 2007; 97: 314. Просмотр аннотации.

Касьяненко В.И., Комисаренко И.А., Дубцова Е.А. Коррекция атерогенной дислипидемии медом, пыльцой и пергой у пациентов с разной массой тела. Тер Арх 2011; 83 (8): 58-62. Просмотр аннотации.

Ханал Б., Балига М. и Уппал Н. Влияние местного меда на ограничение радиационно-индуцированного мукозита полости рта: интервенционное исследование. Int J Oral Maxillofac Surg 2010; 39 (12): 1181-1185. Просмотр аннотации.

Коджа, И.и Коджа, А. Ф. Отравление бешеным медом: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2007; 45 (8): 1315-1318. Просмотр аннотации.

Konuk Sener D, Aydin M, Cangur S, Guven E. Влияние ухода за полостью рта с хлоргексидином, витамином E и медом на мукозит у педиатрических пациентов интенсивной терапии: рандомизированное контролируемое исследование. J Pediatr Nurs. 2019; 45: e95-e101. Просмотр аннотации.

Kwakman PHS, Van den Akker JPC, Guclu A, et al. Мед медицинского качества убивает устойчивые к антибиотикам бактерии in vitro и устраняет колонизацию кожи.Clin Infect Dis 2008; 46: 1677-82. Просмотр аннотации.

Лал А., Чохан К., Чохан А., Чакраварти А. Роль меда после тонзиллэктомии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Клин Отоларингол. 2017; 42 (3): 651-660. Просмотр аннотации.

Lancaster S, Krieder RB, Rasmussen C, et al. Влияние меда на уровень глюкозы, инсулина и выносливость при езде на велосипеде. Резюме представлено 4 апреля 2001 г. на выставке Experimental Biology 2001, Орландо, Флорида.

Ли В.С., Хамфрис И.М., Перселл П.Л., Дэвис Г.Е.Орошение носовых пазух медом Манука для лечения хронического риносинусита: рандомизированное контролируемое исследование. Int Forum Allergy Rhinol. 2017; 7 (4): 365-372. Просмотр аннотации.

Lennerz, C., Jilek, C., Semmler, V., Deisenhofer, I., и Kolb, C. Остановка носовых пазух от медового бешенства. Энн Интерн Мед 2012; 157 (10): 755-756. Просмотр аннотации.

Лю TM, Луо Ю.В., Там К.В., Линь С.К., Хуан Т.В. Профилактические и терапевтические эффекты меда при мукозите, вызванном радиохимиотерапией: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Поддержка лечения рака. 2019; 27 (7): 2361-2370. Просмотр аннотации.

Lund-Nielsen, B., Adamsen, L., Kolmos, HJ, Rørth, M., Tolver, A., and Gottrup, F. Влияние покрытых медом повязок по сравнению с покрытыми серебром повязками на лечение злокачественных новообразований. раны — рандомизированное исследование. Восстановление заживления ран 2011; 19 (6): 664-670. Просмотр аннотации.

M & uuml; nstedt K, M & auml; nnle H. Что не так с метаанализами меда и орального мукозита из-за лечения рака? Дополнение Ther Med.2020; 49: 102286. Просмотр аннотации.

Маити, П. К., Рэй, А., Митра, Т. Н., Джана, У., Бхаттачарья, Дж., И Гангули, С. Влияние меда на мукозит, вызванный химиолучевой терапией при раке головы и шеи. J Indian Med Assoc 2012; 110 (7): 453-456. Просмотр аннотации.

Малик, К. И., Малик, М. А., Аслам, А. Мед в сравнении с сульфадиазином серебра при лечении поверхностных полусухих ожогов. Int Wound J 2010; 7 (5): 413-417. Просмотр аннотации.

Martina SJ, Ramar LAP, Silaban MRI, Luthfi M, Govindan PAP.Антиагрегантная эффективность аспирина с медом при сердечно-сосудистых заболеваниях на основе времени кровотечения у мышей. Открытый доступ Maced J Med Sci. 14 октября 2019 г .; 7 (20): 3416-3420. Просмотр аннотации.

Матос Д., Серрано П., Менезеш Брандао Ф. Случай аллергического контактного дерматита, вызванного медом, обогащенным прополисом. Контактный дерматит. 2015 Янв; 72 (1): 59-60. Просмотр аннотации.

Макинтош, К. Д. и Томсон, К. Е. Медовая повязка по сравнению с парафиновым тюль-гра после операции на ногтях на ногах. J. Уход за ранами 2006; 15 (3): 133-136.Просмотр аннотации.

Мисирлиоглу А., Эроглу С., Караджаоглан Н. и др. Использование меда в качестве вспомогательного средства при заживлении донорского участка кожного трансплантата с расщепленной толщиной. Dermatol Surg 2003; 29: 168-72. Просмотр аннотации.

Мохтари С., Санати И., Абдолахи С., Хоссейни З. Оценка влияния меда на заживление ран после удаления зубов у детей от 4 до 9 лет. Нигер J Clin Pract. 2019; 22 (10): 1328-1334. Просмотр аннотации.

Molan PC. Доказательства, подтверждающие использование меда в качестве перевязочного материала.Int J Раны нижних конечностей 2006; 5: 40-54. Просмотр аннотации.

Мооленаар, М., Портер, Р.Л., ван дер Торн, П.П., Лендеринк, А.В., Портманс, П., и Эгбертс, А.К. Влияние меда по сравнению с традиционным лечением на излечение от токсичности кожи, вызванной лучевой терапией, у пациентов с раком груди . Acta Oncol 2006; 45 (5): 623-624. Просмотр аннотации.

Мур О.А., Смит Л.А., Кэмпбелл Ф. и др. Систематический обзор использования меда в качестве перевязочного материала. BMC Complement Altern Med 2001; 1: 2.Просмотр аннотации.

Motallebnejad, M., Akram, S., Moghadamnia, A., Moulana, Z., and Omidi, S. Влияние местного применения чистого меда на радиационно-индуцированный мукозит: рандомизированное клиническое испытание. J Contemp Dent Pract 2008; 9 (3): 40-47. Просмотр аннотации.

Mujtaba Quadri KH, Huraib SO. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. Semin Dial 1999; 12: 397-8.

Münstedt, K., Hoffmann, S., Hauenschild, A., Bülte, M., von Georgi R., and Hackethal, A. Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке.J Med Food 2009; 12 (3): 624-628. Просмотр аннотации.

Натараджан С., Уильямсон Д., Грей Дж. И др. Исцеление язвы ноги, вызванной гидроксимочевиной, колонизированной MRSA, медом. J. Dermatolog Treat 2001; 12: 33-6. Просмотр аннотации.

Nejabat M, Soltanzadeh K, Yasemi M, Daneshamouz S, Akbarizadeh AR, Heydari M. Эффективность офтальмологического препарата на основе меда у пациентов с язвой роговицы; Рандомизированное клиническое испытание. Curr Drug Discov Technol. 2020. Посмотреть аннотацию.

Nijhuis, W. A., Houwing, R.H., Van der Zwet, W.C. и Jansman, F.G. Рандомизированное испытание защитного крема с медом и мази с оксидом цинка. Br J Nurs 2012; 21 (20): 9-3. Просмотр аннотации.

Нилфороушзаде, М. А., Джаффари, Ф., Моради, С., Дерахшан, Р., и Хафтбарадаран, Е. Эффект местного применения меда вместе с внутриочаговой инъекцией глюкантима при лечении кожного лейшманиоза. BMC Complement Altern Med 2007; 7:13. Просмотр аннотации.

Oduwole O, Meremikwu MM, Oyo-Ita A, Udoh EE.Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev.2014, 23 декабря; 12: CD007094. Просмотр аннотации.

Oduwole O, Udoh EE, Oyo-Ita A, Meremikwu MM. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev.2018; 4: CD007094. Просмотр аннотации.

Oduwole, O., Meremikwu, M. M., Oyo-Ita, A., and Udoh, E. E. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev 2012; 3: CD007094. Просмотр аннотации.

Огузтурк, Х., Чифтчи, О., Туртай, М. Г., и Юмрутепе, С.Полная атриовентрикулярная блокада, вызванная бешеным отравлением медом. Eur Rev Med Pharmacol Sci 2012; 16 (12): 1748-1750. Просмотр аннотации.

Okeniyi JA, Olubanjo OO, Ogunlesi TA, Oyelami OA. Сравнение заживления резаных абсцессных ран медом и повязкой EUSOL. J. Альтернативное дополнение Med 2005; 11: 511-3. Просмотр аннотации.

Олайтан ПБ, Аделеке О.Е., Ола И.О. Мед: резервуар для микроорганизмов и ингибитор микробов. Afr Health Sci 2007; 7: 159-65. Просмотр аннотации.

Олуватосин, О.М., Олабанджи, Дж. К., Олуватосин, О. А., Тиджани, Л. А., и Ониечи, Х. У. Сравнение местного меда и фенитоина при лечении хронических язв ног. Afr J Med Med Sci 2000; 29 (1): 31-34. Просмотр аннотации.

Онат Ф. Ю., Еген Б. К., Лоуренс Р., Октай А. и Октай С. Бешеное отравление медом у человека и крысы. Rev Environ Health 1991; 9 (1): 3-9. Просмотр аннотации.

Ooi ML, Jothin A, Bennett C и др. Промывание носовых пазух медом Манука при упорном хроническом риносинусите: рандомизированное, слепое, плацебо-контролируемое исследование фазы 1.Int Forum Allergy Rhinol. 2019; 9 (12): 1470-1477. Просмотр аннотации.

Осато М.С., Редди С.Г., Грэм Д. Осмотический эффект меда на рост и жизнеспособность Helicobacter pylori. Dig Dis Sci 1999; 44: 462-4. Просмотр аннотации.

Ожан Х., Акдемир Р., Язычи М. и др. Неотложные сердечные приступы, вызванные приемом меда: опыт единого центра. Emerg Med J 2004; 21: 742-4. Просмотр аннотации.

Озлугедик С., Генч С., Унал А., Эльхан А. Х., Тезер М. и Титиз А. Можно ли облегчить послеоперационные боли после тонзиллэктомии с помощью меда? Проспективное рандомизированное предварительное плацебо-контролируемое исследование.Int J Pediatr Otorhinolaryngol 2006; 70 (11): 1929-1934. Просмотр аннотации.

Пол И.М., Бейлер Дж., МакМонагл А. и др. Влияние меда, декстрометорфана и отсутствия лечения на ночной кашель и качество сна кашляющих детей и их родителей. Arch Pediatr Adolesc Med 2007; 161: 1140-6. Просмотр аннотации.

Postmes T, van den Bogaard AE, Hazen M. Мед для защиты ран, язв и кожных трансплантатов. Ланцет 1993; 341: 756-7.

Раэсси М.А., Аслани Дж., Раэсси Н., Гараи Х., Карими Зарчи А.А., Раэсси Ф.Мед плюс кофе против системных стероидов в лечении стойкого постинфекционного кашля: рандомизированное контролируемое исследование. Prim Care Respir J. 2013 сентябрь; 22 (3): 325-30. Посмотреть аннотацию

Раэсси М.А., Раэсси Н., Панахи И., Гараи Х., Давуди С.М., Саадат А., Карими Зарчи А.А., Раэсси Ф., Ахмади С.М., Джалалян Х. «Кофе плюс мед» против «местного стероида» в лечении химиотерапией -индуцированный мукозит полости рта: рандомизированное контролируемое исследование. BMC Complement Altern Med. 2014 8 августа; 14: 293. Просмотр аннотации.

Раджан Т.В., Теннен Х., Линдквист Р.Л. и др. Влияние приема меда на симптомы риноконъюнктивита. Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 88: 198-203. Просмотр аннотации.

Рашад, У. М., Аль-Гезави, С. М., Эль-Гезави, Э. и Аззаз, А. Н. Мед как местная профилактика мукозита, вызванного радиохимиотерапией, при раке головы и шеи. Журнал Ларингол Отол 2009; 123 (2): 223-228. Просмотр аннотации.

Робсон, В., Йорк, Дж., Сен, Р. А., Лоу, Д., и Роджерс, С. Н. Рандомизированное контролируемое технико-экономическое обоснование использования меда медицинского качества после переноса свободной от микрососудов ткани для снижения частоты раневой инфекции.Br J Oral Maxillofac Surg 2012; 50 (4): 321-327. Просмотр аннотации.

Саритас, А., Кандис, Х., Балтачи, Д., и Эрдем, И. Пароксизмальная фибрилляция предсердий и периодическая блокада левой ножки пучка Гиса: необычное электрокардиографическое проявление бешеного отравления медом. Клиники (Сан-Паулу) 2011; 66 (9): 1651-1653. Просмотр аннотации.

Сайин М. Р., Карабаг Т., Доган С. М., Акпинар И. и Айдын М. Преходящее повышение сегмента ST и блокада левой ножки пучка Гиса, вызванные отравлением бешеным медом.Wien Klin Wochenschr 2012; 124 (7-8): 278-281. Просмотр аннотации.

Шрамм Д.Д., Карим М., Шредер Х.Р. и др. Мед с высоким содержанием антиоксидантов может защитить здоровых людей. J Agric Food Chem 2003; 51: 1732-5. Просмотр аннотации.

Семприни А., Брейтуэйт И., Корин А. и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного меда канука для лечения акне. BMJ Open. 2016; 6 (2): e009448. Просмотр аннотации.

Shaaban, S. Y., Abdulrhman, M. A., Nassar, M. F., and Fathy, R.A. Влияние меда на опорожнение желудка у младенцев с белково-энергетической недостаточностью. Eur J Clin Invest 2010; 40 (5): 383-387. Просмотр аннотации.

Shadkam MN, Mozaffari-Khosravi H, Mozayan MR. Сравнение влияния меда, декстрометорфана и дифенгидрамина на ночной кашель и качество сна у детей и их родителей. J. Альтернативное дополнение Med 2010: 16: 787-93. Просмотр аннотации.

Шома, А., Эльдарс, В., Номан, Н., Саад, М., Эльзахаф, Э., Абдалла, М., Элдин, Д. С., Зайед, Д., Шалаби А. и Малек Х. А. Пентоксифиллин и местный мед от радиационно-индуцированного ожога после консервативной операции на груди. Curr Clin Pharmacol 2010; 5 (4): 251-256. Просмотр аннотации.

Шреста П., Вайдья Р. и Шерпа К. Безумное отравление медом: отчет о семи случаях редкого случая. Nepal Med Coll J 2009; 11 (3): 212-213. Просмотр аннотации.

Шукрими А., Сулайман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора при язве стопы при диабете II типа Вагнера.Med J Malaysia 2008; 63 (1): 44-46. Просмотр аннотации.

Шукрими А., Сулайман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора при язве стопы при диабете II типа Вагнера. Med J Malaysia 2008; 63 (1): 44-46. Просмотр аннотации.

Саймон А., Софка К., Вишневский Г. и др. Обработка ран антибактериальным медом (Medihoney) в детской гематологии-онкологии. Поддержите лечение рака 2006; 14: 91-7. Просмотр аннотации.

Саймон А., Трейнор К., Сантос К. и др.Лечебный мед для ухода за ранами — все еще «последний курорт»? Доказанное дополнение Alternat Med 2009; 6: 165-73. Просмотр аннотации.

Song, J. J., Twumasi-Ankrah, P. и Salcido, R. Систематический обзор и метаанализ использования меда для защиты от последствий радиационно-индуцированного мукозита полости рта. Adv Skin Wound Care 2012; 25 (1): 23-28. Просмотр аннотации.

Стивен-Хейнс Дж. Оценка пропитанной медом тюлевой повязки в первичной медико-санитарной помощи. Br J Community Nurs 2004; Дополнение: S21-7. Просмотр аннотации.

Subrahmanyam M, Ugane SP. Медовая повязка полезна при лечении гангрены Фурнье. Индийский журнал хирургии 2004; 66 (2): 75-77.

Subrahmanyam M. Проспективное рандомизированное клиническое и гистологическое исследование заживления поверхностных ожоговых ран медом и сульфадиазином серебра. Бернс 1998; 24: 157-61. Просмотр аннотации.

Субрахманьям М. Медовая заправка против кожуры отварного картофеля при лечении ожогов: проспективное рандомизированное исследование. Бернс 1996; 22: 491-3. Просмотр аннотации.

Субраманьям М. Марля, пропитанная медом, в сравнении с полиуретановой пленкой (OpSite) при лечении ожогов — проспективное рандомизированное исследование. Br J Plast Surg 1993; 46: 322-3. Просмотр аннотации.

Субрахманьям М. Марля, пропитанная медом, против амниотической мембраны при лечении ожогов. Бернс 1994; 20: 331-3. Просмотр аннотации.

Субрахманьям М. Местное применение меда при лечении ожогов. Br J Surg 1991; 78: 497-8. Просмотр аннотации.

Subrahmanyam M. Раннее тангенциальное иссечение и кожная пластика умеренных ожогов превосходит медовую повязку: проспективное рандомизированное исследование.Бернс 1999; 25: 729-31. Просмотр аннотации.

Сукрити и Гарг, С. К. Влияние меда на фармакокинетику фенитоина у кроликов. Ind J Pharmacol 2002; 34 (147).

Сумеркан М. К., Агирбаслы М., Алтундаг Э. и Булур С. Отравление бешеным медом подтверждено анализом пыльцы. Clin Toxicol (Phila) 2011; 49 (9): 872-873. Просмотр аннотации.

Тахмаз, Л., Эрдемир, Ф., Кибар, Ю., Косар, А., и Ялцин, гангрена О. Фурнье: отчет о тридцати трех случаях и обзор литературы.Int J Urol 2006; 13 (7): 960-967. Просмотр аннотации.

Thamboo, A., Thamboo, A., Philpott, C., Javer, A., and Clark, A. Одностороннее слепое исследование меда манука при аллергическом грибковом риносинусите. J Otolaryngol Head Neck Surg 2011; 40 (3): 238-243. Просмотр аннотации.

Тонкс А.Дж., Дадли Э., Портер Н.Г. и др. Компонент меда манука массой 5,8 кДа стимулирует иммунные клетки через TLR4. J Leukoc Biol 2007; 82: 1147-55 .. Просмотреть аннотацию.

Тушар, Т., Винод, Т., Раджан, С., Шашиндран, К., и Адитан, К.Влияние меда на активность ферментов CYP3A4, CYP2D6 и CYP2C19 у здоровых добровольцев. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007; 100 (4): 269-272. Просмотр аннотации.

Vezir E, Kaya A, Toyran M, Azkur D, Dibek Misirlioglu E, Kocabas CN. Анафилаксия / ангионевротический отек, вызванные приемом меда. Allergy Asthma Proc. 2014 январь-февраль; 35 (1): 71-4. Просмотр аннотации.

Ван Ц., Го М., Чжан Н., Ван Г. Эффективность медовой повязки при лечении язв диабетической стопы: систематический обзор и метаанализ.Дополнение Ther Clin Pract. 2019; 34: 123-131. Просмотр аннотации.

Ван Ю.Т., Ци Ю., Тан Ф.Й. и др. Эффект баночной терапии при боли в пояснице: метаанализ, основанный на существующих рандомизированных контролируемых исследованиях. J Back Musculoskelet Rehabil. 2017; 30 (6): 1187-1195. Просмотр аннотации.

Вайс, Т. В., Сметана, П., Нюрнберг, М., и Хубер, К. Медовый человек — блокада сердца второй степени после медовой интоксикации. Int J Cardiol 2010; 142 (1): e6-e7. Просмотр аннотации.

Wijesinghe, M., Weatherall, M., Perrin, K., and Beasley, R. Honey в лечении ожогов: систематический обзор и метаанализ его эффективности. N Z Med J 2009; 122 (1295): 47-60. Просмотр аннотации.

Wishart TFL, Aw L, Byth K, Rangan G, Sud K. Ретроспективное последовательное сравнение местного применения медикаментозного меда и повидон-йода для предотвращения инфекций, связанных с катетером перитонеального диализа. Perit Dial Int. 2018; 38 (4): 302-305. Просмотр аннотации.

Wong D, Albietz JM, Tran H, et al.Лечение сухого глаза, связанного с контактными линзами, антибактериальным медом. Cont Lens Anterior Eye. 2017; 40 (6): 389-393. Просмотр аннотации.

Ягуби, Н., Аль-Вайли, Н., Гайур-Мобархан, М., Паризаде, С.М., Абасалти, З., Ягуби, З., Ягуби, Ф., Эсмаили, Х., Каземи-Баджестани, С.М. , Aghasizadeh, R., Saloom, KY, and Ferns, GA Натуральный мед и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний; влияние на уровень глюкозы в крови, холестерин, триацилглицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой. ScientificWorldJournal 2008; 8: 463-469.Просмотр аннотации.

Ян Ц., Гонг Г., Джин Э и др. Местное применение меда при лечении мукозита полости рта, вызванного химиотерапией / лучевой терапией: систематический обзор и сетевой метаанализ. Int J Nurs Stud. 2019; 89: 80-87. Просмотр аннотации.

Yapucu Günes U, Eser I. Эффективность медовой повязки для заживления пролежней. J Round Ostomy Continence Nurs 2007; 34 (2): 184-190. Просмотр аннотации.

Йилдирим, Н., Айдын, М., Кам, Ф., и Челик, О. Клиническая картина инфаркта миокарда без подъема сегмента ST на фоне интоксикации бешеным медом.Am J Emerg Med 2008; 26 (1): 108.e-2. Просмотр аннотации.

Йоргун, Х., Юлген, А., и Айтемир, К. Редкая причина узлового ритма, вызывающего обморок; бешеное медовое опьянение. J Emerg Med 2010; 39 (5): 656-658. Просмотр аннотации.

Заид СС, Сулейман С.А., Сираджудин К.Н., Осман Н.Х. Влияние меда Туаланг на женские репродуктивные органы, большеберцовую кость и гормональный фон у крыс с удаленными яичниками — животная модель менопаузы. BMC Complement Altern Med. 31 декабря 2010 г .; 10:82. Просмотр аннотации.

Аббатство, Э.Л. и Рэнкин, Дж. У. Влияние приема подслащенного медом напитка на результаты футбола и цитокиновый ответ, вызванный физической нагрузкой. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (6): 659-672. Просмотр аннотации.

Абенаволи Ф. М. и Корелли Р. Медовая терапия. Ann.Plast.Surg. 2004; 52 (6): 627. Просмотр аннотации.

Acton, C. Medihoney: комплексное средство для подготовки ложа раны. Br J Nurs. 2008; 17 (11): S44, S46-S44, S48. Просмотр аннотации.

Адесунканми, К. и Ойэлами, О. А. Характер и исход ожоговых травм в больнице Уэсли Гильд, Илеша, Нигерия: обзор 156 случаев.J Trop.Med Hyg. 1994; 97 (2): 108-112. Просмотр аннотации.

Ахмед А. К., Хекстра М. Дж., Хаге Дж. Дж. И Карим Р. Б. Медикаментозная повязка: превращение древнего лекарства в современную терапию. Ann.Plast.Surg. 2003; 50 (2): 143-147. Просмотр аннотации.

Ахмед А., Хан Р. А., Азим М. К., Саид С. А., Месайк М. А., Ахмед С. и Имран И. Влияние натурального меда на тромбоциты человека и белки свертывания крови. Pak.J Pharm Sci 2011; 24 (3): 389-397. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.Внутрилегочное введение натурального медового раствора, гиперосмолярной декстрозы или гипоосмолярной дистиллированной воды здоровым людям и пациентам с сахарным диабетом 2 типа или гипертонией: их влияние на уровень глюкозы в крови, инсулин и С-пептид в плазме, артериальное давление и пиковую скорость выдоха. Eur.J.Med.Res. 7-31-2003; 8 (7): 295-303. Просмотр аннотации.

Аль Вайли, Н. С. и Салоум, К. Ю. Влияние местного меда на послеоперационные раневые инфекции, вызванные грамположительными и грамотрицательными бактериями после кесарева сечения и гистерэктомии.Eur.J.Med.Res. 3-26-1999; 4 (3): 126-130. Просмотр аннотации.

Аль Вайли, Н. С. Влияние ежедневного потребления медового раствора на гематологические показатели и уровень минералов и ферментов в крови у здоровых людей. J.Med.Food 2003; 6 (2): 135-140. Просмотр аннотации.

Аль Вайли, Н. С. Исследование антимикробной активности натурального меда и его воздействия на патогенные бактериальные инфекции хирургических ран и конъюнктивы. J.Med.Food 2004; 7 (2): 210-222. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.С. Лечебные и профилактические эффекты сырого меда при хроническом себорейном дерматите и перхоти. Eur.J.Med.Res. 7-30-2001; 6 (7): 306-308. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.С. Альтернативное лечение разноцветного лишайника, tinea cruris, tinea corporis и tinea faciei с местным нанесением смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска: открытое пилотное исследование. Дополнение Ther Med 2004; 12 (1): 45-47. Просмотр аннотации.

Аль-Вайли, Н.С. Местное применение смеси натурального меда, пчелиного воска и оливкового масла при атопическом дерматите или псориазе: частично контролируемое слепое исследование.Дополнение Ther Med 2003; 11 (4): 226-234. Просмотр аннотации.

Старший менеджер по маркетингу PP Shopping B2C (Большой Лос-Анджелес) — Honey

Опираясь на фундаментальную веру в то, что доступ к финансовым услугам создает возможности, PayPal (NASDAQ: PYPL) стремится к демократизации финансовых услуг и расширению прав и возможностей людей и предприятий для присоединения к глобальной экономике и ее процветания. Наша открытая платформа цифровых платежей дает 325 миллионам активных владельцев счетов PayPal уверенность в том, что они могут подключаться и совершать транзакции новыми и эффективными способами, будь то онлайн, на мобильном устройстве, в приложении или лично.Благодаря сочетанию технологических инноваций и стратегического партнерства PayPal создает более эффективные способы управления деньгами и их перемещения, а также предлагает выбор и гибкость при отправке платежей, оплате или получении оплаты. Платформа PayPal, доступная более чем на 200 рынках по всему миру, позволяет потребителям и продавцам получать деньги в более чем 100 валютах, снимать средства в 56 валютах и ​​хранить остатки на своих счетах PayPal в 25 валютах.


При приеме на работу необходимо создать учетную запись, если вы уже создали учетную запись — нажмите «Войти».

Создание учетной записи позволит вам следить за ходом выполнения ваших заявок. В нашей системе есть некоторые требования, которые помогут нам обработать вашу заявку. Ниже приведены некоторые рекомендации по созданию учетной записи:

  • Укажите полное официальное имя / фамилию — это важно для нас, чтобы гарантировать, что у наших будущих сотрудников настроена правильная система.
  • Пожалуйста, используйте заглавные буквы в имени и фамилии.
  • Пожалуйста, избегайте использования полностью заглавных букв для своего имени и / или фамилии.
  • ПРИМЕЧАНИЕ. Если ваше имя написано через дефис или несколько заглавных букв, используйте тот же формат, что и ваш государственный идентификатор.

Описание работы Краткое описание:

Роль

Мы ищем амбициозного маркетолога, ориентированного на рост, который возглавит команду, которая поможет позиционировать инструменты PayPal для торговли среди потребителей. Старший менеджер B2C PayPal Shopping будет руководить стратегиями B2C, создавать позиционирование, определять агрессивные маркетинговые инициативы роста и руководить гибким подходом для обеспечения успешного запуска и дальнейшего внедрения.Это прекрасная возможность помочь позиционировать PayPal как торговую платформу и внести свой вклад в рост пользующегося доверием и признанного бренда!

Эта роль является частью команды, ответственной за стимулирование роста с помощью стратегий, ориентированных непосредственно на потребителей, включая привлечение роста новых потребителей через торговых партнеров. Эта роль также приведет к усилиям по увеличению монетизации существующей базы за счет более активного участия.

Эта роль, подчиняющаяся директору по покупкам PayPal, будет важным членом команды по продукту PayPal для достижения амбициозных целей коммерческого роста и вселения в команду духа маркетинга роста.Сотрудничество заложено в нашей ДНК, и обеспечение того, чтобы мы создавали импульс за счет усиления и заработанных средств массовой информации за счет прочного партнерства с коммуникациями и PR, будет иметь решающее значение. Успех будет определяться достижением бизнес-результатов, включая привлечение новых потребителей, повышение вовлеченности и изменение восприятия ценности и бренда PayPal в сознании потребителей.

Описание работы:

Основные обязанности

  • Член команды, создающий стратегии позиционирования, маркетинга и кампании, которые стимулируют принятие потребителями и постоянное участие в запуске Commerce Platform.
  • Возглавьте кампанию и усилия по активации в PayPal Marketing, межфункциональных группах и со сторонними партнерами-поставщиками.
  • Станьте партнером по маркетингу продуктов и продуктов, чтобы глубже понять функциональность, поделиться мнениями потребителей и реализовать дифференцированный маркетинг.
  • Помогите команде достичь поставленных целей по росту и доходам для запуска Commerce Platform.
  • Помогите уточнить и проинформировать целевую аудиторию, а также использовать данные и идеи для информирования о стратегиях привлечения и взаимодействия.
  • Поддерживать формулирование ценностного предложения и ключевых сообщений в рамках стратегии взаимодействия и взаимодействия с потребителями.
  • Сотрудничайте в рамках PayPal Marketing для реализации планов и инициатив в области партнерского маркетинга, международного сотрудничества и развития / СМИ.

Необходимый опыт

    • Руководитель отдела маркетинга, опыт работы более 10 лет
    • Потребительский маркетинг как онлайн, так и офлайн.Мы высоко ценим опыт в сфере финансовых технологий, платежей и электронной коммерции.
    • Знание бренда и понимание интегрированных маркетинговых и коммуникационных стратегий
    • Growth Marketer продемонстрировал свои способности в разработке подхода к тестированию и обучению на основе анализа сквозной воронки для повышения эффективности клиентов и бизнеса
    • Чемпион среди потребителей с подтвержденным опытом разработки маркетинговых решений, ориентированных на потребителя
    • Выигрышные потребительские стратегии — вы реализовали идеи, меняющие правила игры, которые изменили курс бизнеса и брендов
    • Опыт трансформации бренда в создании, трансформации любимого глобального / регионального бренда
    • Программное исполнение GTM на нескольких рынках с помощью масштабируемых программ, но с локальными нюансами.
    • Выдающийся коммуникатор, который может сотрудничать, влиять и преуспевать в глобальной матричной организации, способный представить заинтересованным сторонам с уважением и уверенностью

Типы ролей, которые вы могли выполнять ранее

• Старший менеджер по маркетингу

• Менеджер по маркетингу группы

• Менеджер по маркетингу роста / Sr. Управляющий

• Сферы интересов: финансовые технологии, технологии, телекоммуникации, розничная торговля, путешествия, финансовые услуги, электронная коммерция, платежи, CPG

5 лучших наборов навыков, которыми вы в идеале владеете

• Потребительская экспертиза

• Опыт работы в области цифрового маркетинга

• Навыки, образ мышления и подход к маркетингу роста к привлечению и вовлечению потребителей

• Коммерческая хватка и ответственность

• Межфункциональная навигация в глобальной матричной организации

Тип лидера маркетинга, который процветает в PayPal (поведение, мотивация, способы)

• Целостный маркетолог — который может работать на всех этапах воронки продаж и связывать стратегии с коммерческими результатами

• Нацеленность на результаты — компания, занимающаяся строительством бизнеса, связывает всю работу с общим коммерческим воздействием

• Сильный сотрудник — партнеры с заинтересованными сторонами для беспроигрышного варианта

• Агент изменений — мы стремительно развиваемся как бизнес, и нам нужен кто-то, кто может возглавить изменения

• Лидер мысли — раскрывает мнения потребителей для создания новых маркетинговых возможностей

• Воспитатель талантов — выявить лучшее в отдельных лицах и командах

• Устранение неоднозначности — чтобы воплотить неизвестное в жизнь

• Подвергает сомнению статус-кво — и считает, что все всегда можно улучшить

• Верующий в «Высшее Благо» — тот, кто всегда ставит нужды других выше собственных

Тип человека, который не добьется успеха (поведение, мотивация, как)

• Требуется контролировать все рычаги: мы хотим, чтобы члены команды могли сотрудничать друг с другом для выполнения отличной работы

• Специалисты в определенной области: люди, имеющие большой опыт только в одном аспекте маркетинговой дисциплины (например,Работал только когда-либо в маркетинге вовлечения на протяжении всего жизненного цикла или когда-либо работал только в бренд-маркетинге)

• Жесткий и безопасный планировщик: нам нужен человек, который может применить подход «тест и учиться» с постоянной программой обучения и врожденной склонностью к риску

Филиал:

PayPal

Процент путешествия:

0

Основное местонахождение:

Remote New York, Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки

Дополнительные места:

Лос-Анджелес — Traction, Сан-Хосе

Мы — целеустремленная компания, убеждения которой лежат в основе повседневного ведения бизнеса.Мы придерживаемся принципов единой команды, которые требуют от нас соблюдения высочайших этических стандартов, расширения возможностей открытого и разнообразного рабочего места и стремятся относиться ко всем, кого касается наш бизнес, с достоинством и уважением. Наши сотрудники бросают вызов существующему положению вещей, задают вопросы и находят решения. Мы хотим разрушить препятствия на пути к расширению финансовых возможностей. Присоединяйтесь к нам, когда мы меняем то, как мир определяет финансовую свободу.

.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *