Можно ли есть белый рис при похудении: Можно ли есть рис и худеть?

Можно ли есть рис и худеть?

Рис — это злак, наиболее потребляемый в мире после пшеницы. Богатый энергией он часто вызывает споры среди людей, которые хотят похудеть. Этот крахмалистый злак, страдает от всех предрассудков! Действительно, многие считают, что надо исключить рис из своих диет.

Мы приподнимем завесу над этим популярным продуктом и откроем его добродетели для человеческого организма!

Рис — это пища растительного происхождения, злак богатый крахмалом. По оценкам, существует около 700 сортов риса. Наиболее известны белый рис, коричневый рис, басмати, душистый черный рис и красный рис. 3 миллиарда людей считают рис своей главной пищей. Подавляющее большинство их живет в Азии. Кстати, обратите внимание, что в этих странах люди в основном стройные и живут долго.

Достоинства риса. Это маленькое с виду зерно на самом деле пища, богатая витаминами группы В (В1, В3 и В13), микроэлементами — магний, калий и фосфор и энергетическими питательными веществами, такими как углеводы. Соотношение углеводов, витаминов и других микроэлементов, могут незначительно отличаться в зависимости от сорта риса.

Калорийность сухого риса, которая указывается на пачках, продаваемых в магазине составляет 300 – 400 ккал на 100 грамм. Но калорийность вареного риса, впитавшего в себя воду, составляет всего 100 – 130 ккал на 100 грамм. Кроме того, было подтверждено, что рис содержит волокна, необходимые для регулирования функционирования кишечника, что особенно важно для тех, кто находится на диете.

Итак, если рис имеет столько достоинств возможно ли, что для желающих похудеть он вреден?

Невозможно больше держать интригу! ….Вы можете есть рис каждый день и худеть!

Действительно, во-первых, потому что рис имеет драгоценное преимущество быстро насыщать вас. Таким образом, нет необходимости употреблять его слишком много. Даже 60 граммов больше, чем достаточно. Это объясняется реакцией сложных сахаров, содержащихся в рисе. Именно они дают ощущение сытости и это удерживает вас от возвращения к еде еще как минимум час после окончания выхода из-за стола.

Во-вторых, рис является продуктом с низким содержанием жира. Таким образом, он не способствует развитию жировой ткани в организме.

А если вы хотите быть уверены на 100%, что сделали правильный выбор риса — выбирайте коричневый рис. Этот тип зерновых не содержит рафинированный сахар, что делает его гораздо менее калорийным и крахмалистым, чем белый рис. Кроме того, он содержит в два раза больше клетчатки, чем другие сорта риса. Это не только позволяет более оперативно реагировать на чувство сытости, но и улучшить функционирование кишечника, а, следовательно, быстрее избавляться от токсинов.

Наш совет, чтобы похудеть — ешьте рис! Теперь вопрос какой рис правильнее выбрать и как его правильно приготовить.

Разница в калорийности разных сортов риса незначительно, но всё же. Например, коричневый рис содержит 110 ккал на 100 грамм, в то время как белый рис 130 ккал.

Наряду с выбором типа риса, вам нужна хорошая техника для его приготовления. В общем, рекомендуется использовать две чашки воды на одну чашку сухого риса. Дальше просто варить на несильном огне пока рис не впитает в себя всю воду.

Конечно, если вы потом приправите рис майонезом или сливочным соусом – все ваши усилия будут напрасны. Наибольшая польза будет если вы объедините его со здоровой пищей такой как белое мясо, кусочек ветчины или овощами такими как зеленые бобы, брокколи, кабачки или морковь.

Рис и похудение. «Важное открытие», которому на самом деле не стоит верить | Правильное питание | Здоровье

Информацию об этом восприняли с энтузиазмом, и она попала в топы большинства новостных ресурсов в Сети. Действительно, приятная новость: не трудная диета, а популярный и любимый многими продукт способствует снижению веса. Это сообщение буквально загипнотизировало многих. Никакой серьезной критики в адрес японских исследователей не последовало. Представляете, что было бы, если с таким заявлением выступили английские ученые?

Японская «мудрость»

Свои сенсационные данные специалисты озвучили на Европейском конгрессе по ожирению в Глазго. Они обнаружили, что уровень ожирения существенно ниже в тех странах, где потребляют много риса (в среднем на человека 150 грамм/день и больше). А там, где его едят мало (15-30 г/день), людей с ожирением больше. 

«Выявленная взаимосвязь предполагает, что распространенность ожирения низкая в странах, где рис потребляют в качестве основного продукта питания, — заявила

профессор Томоко Имаи, ведущий автор исследования. — Поэтому азиатская диета, основанная на рисе, способна предотвратить развитие ожирения. Поскольку распространенность ожирения растет во всем мире, следует рекомендовать потребление большего количества риса для защиты от ожирения даже в странах Запада». 

По оценкам исследователей, даже увеличение среднего потребления риса до 50 г/ день способно снизить распространенность ожирения во всем мире на 1%. То есть если сейчас оно есть у 650 миллионов взрослых в возрасте от 18 лет и старше, то после такой коррекции в питании полных будет 643,5 млн. 

Но что кроется за всей этой арифметикой и стоит ли прислушиваться к этому мнению специалиста из Женского колледжа гуманитарных наук Джашиша в Киото (Doshisha Women’s College of Liberal Arts)? 

Нам это заявление кажется совершенно необоснованным и даже вводящим в заблуждение. Дело в том, что практически все продукты и блюда из риса имеют достаточно высокий гликемический индекс (ГИ). Этот показатель говорит о том, как быстро продукты повышают сахар в крови и, соответственно, как они влияют на вес. Чем выше ГИ, тем сильнее продукт повышает уровень глюкозы в крови и тем больше её уйдет на синтез подкожного жира. 

Даже на фоне других каш, богатых углеводами (именно они превращаются в глюкозу крови), рисовая выглядит не очень хорошо (см. таблицу). Каша из коричневого риса лишь чуть лучше, чем из белого. А из всех продуктов, сделанных из риса, сравнительно низкий ГИ только у рисовой лапши, но и это явно не то блюдо, на котором можно похудеть.

Таблица. Гликемический индекс (ГИ) риса и некоторых других углеводистых продуктов.

Продукты	Гликемический индекс
Рисовые чипсы	87 ± 2
Овсяная каша (не требующая варки, только заливают кипятком)	79 ± 3
Белый хлеб из пшеничной муки	75 ± 2
Каша из белого риса	73 ± 4
Каша из коричневого риса	68 ± 4
Пшенная каша	67 ± 5
Попкорн	65 ± 5
Овсянка (геркулес)	55 ± 2
Рисовая лапша	53 ± 7
Паста (пшеничная)	49 ± 2
Перловая (ячменная) каша	28 ± 2

Примечание: красным выделены продукты и блюда на основе риса.

Обратный эффект

Второй аргумент против риса — до сих пор в нём не обнаружено ни одного вещества, которое могло бы способствовать снижению веса. В исследовании упоминаются пищевые волокна: у тех, кто потребляет их много, ниже вес и холестерин. В теории это правильно, но к рису никакого отношения данный факт не имеет: в нём, особенно в белом, количество этих волокон гомеопатическое. То есть и с этой точки зрения рис совершенно бесполезен для снижения веса и предупреждения ожирения. 

Теперь давайте посмотрим на более ранние исследования риса. Если их суммировать, то в целом картина такая: белый очищенный шлифованный рис (именно такой обычно едят и у нас, и в мире) умеренно способствовал увеличению веса и развитию сахарного диабета 2-го типа. Чем больше его ели, тем выше был риск развития этих состояний. 

Работа над ошибками

Почему же новое исследование показало противоположные результаты? На самом деле все просто, и по-другому быть не могло.

Если в проведенных раньше работах ученые сравнивали японцев, китайцев и жителей других стран, потребляющих разные количества риса, то в новом исследовании сравнивали не людей, а страны: оценивали, сколько в каждой из 136 стран едят риса и сколько в них людей с избыточным весом. Для этого использовали официальные данные ФАО — Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. 

При таком взгляде человека не видно. И на самом деле исследование показало, что в большинстве стран Азии вес людей в среднем меньше, чем в странах Запада (но мы и так это знаем, ведь западный стиль питания самый вредный и больше других способствует развитию ожирения). Поскольку в большей части Азии основной пищевой культурой является рис, обнаружилась простая корреляция между этим фактором и весом населения. Суть такой взаимосвязи — отсутствие причинно-следственных отношений между весом населения и потреблением риса. То есть корреляция есть, но увеличение потребления риса не будет способствовать снижению веса.

Соевый соус, иероглифы и т. д. и т. п. 

Точно так же японские исследователи могли бы заявить, что людям на Западе нужно потреблять больше соевого соуса, чтобы их вес был меньше. Ведь регион потребления риса во многом совпадает с так называемой «зоной вкуса умами», в которую входят Китай, Япония, Корея и Юго-Восточная Азия. Умами — это пятый вкус (в дополнение к сладкому, кислому, горкому и соленому). Он обусловлен глютаматом натрия, усилителем вкуса, образующимся при ферментации белковых продуктов: сои, мелкой рыбешки и морепродуктов. Во всех этих странах такими соусами обильно сдабривают пищу, но сам соус тоже никак способствует снижению веса.

Более того, можно выбрать любой признак, типичный для этих регионов Азии, и объявить, что он способствует снижению веса. Он может быть даже никак не связан с питанием. Например, использование иероглифов для письма. Корреляция между этим признаком и более низким весом населения будет обязательно. Но, если жители Запада перейдут на иероглифы (или на рис), худее они не станут. А вот если население Азии перейдет на западный фастфуд, то оно будет быстро набирать вес. Что, собственно, уже и происходит. Западная диета имеет много особенностей, способствующих развитию ожирения: большое число легкоусвояемых углеводов, жиров, калорий и т. д. И они все вместе работают на увеличение массы тела. 

На Востоке питание устроено иначе: здесь едят много овощей, фруктов, рыбы, мало очень жирных и очень сладких продуктов, пища в целом мало переработана. Все это и защищает от ожирения. А рис? Пожалуй, он самый переработанный (рафинированный) продукт в этой части Азии, и поэтому — чуть ли не единственный элемент в питании, способствующий увеличению веса. Вот такой парадокс. 

Рисовая диета: как похудеть, употребляя рис

Рисовая диета очень распространена среди желающих похудеть. Она получила популярность благодаря уникальным свойствам этого злака. Как похудеть с помощью рисовой диеты, читай в нашем материале.

Рисовая диета — одна из  наиболее действенных диет, которые сегодня существуют. Так, рис не вызывает аллергию, легко усваивается организмом, очищает кровь, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он благотворно влияет на сердце и является низкокалорийным продуктом.

Конечно, чтобы прибегнуть к помощи рисовой диеты, нужно любить этот продукт, ведь кушать только его на протяжении какого-то времени может быть достаточно проблематичным, если ты не любишь рис.

Рис отлично выводит жидкости из организма, в том числе и токсины. Поэтому рисовая диета помимо цели снизить вес широко применяется и как детокс-диета.

Рисовая диета: варианты

Рисовый разгрузочный день

Это не совсем диета, скорее вариант регулярного очищения организма. Так, если один день в неделю кушать только рис, то можно навсегда забыть о токсинах, как таковых.

Приготовь стакан риса и раздели его на несколько приемов в день. Также можно пить воду, зеленый чай и фруктовые фреши.

Такой разгрузочный день хорош тем, что ты не чувствуешь себя голодной, при этом выводишь из организма все то, что ему ненужно. Хотя, на вес, такая практика, конечно же, существенно не повлияет. Хотя, ты можешь увидеть уменьшение веса за счет вывода жидкости.

Трехдневная рисовая диета

Трехдневная рисовая диета дает хороший результат не только для очищения организма, но и для снижения веса. Так, за 3 дня можно потерять до 5 килограмм.

Суть диеты проста: 450 грамм бурого риса нужно приготовить без соли и разделить на 3 дня. Дневную норму риса раздели на 4 приема пищи. В перерывах между приемами пищи можно пить воду и зеленый чай.

Для рисовой диеты выбирай коричневый, неочищенный рис. В нем сохранены все полезные вещества.

Восьмидневная рисовая диета

Восьмидневная рисовая диета является уже более полноценной программой питания и состоит из риса, овощей и фруктов. При необходимости ее можно продлить до 14 дней.

В рамках соблюдения диеты завтрак состоит из 50 грамм вареного риса, в который ты можешь добавлять нежирное молоко и кефир, на десерт — какой-нибудь фрукт. Обед состоит из 150 грамм риса с овощами (комбинировать можно, как тебе нравится). Ужин — 150 грамм риса и овощи (выбирай уже другие, чтобы разнообразить меню). Пить можно воду и зеленый чай.

Читать также Как похудеть в домашних условиях без диет и спорта?

Рисовая диета: принципы

Вне зависимости от того типа диеты, который ты выберешь для себя, нужно придерживаться правил. В частности, чтобы не мешать рису выводить токсины из организма, нельзя пить воду менее, чем за 30 минут до приема пищи. После — употреблять жидкость можно только спустя час. Естественно, нельзя пить и во время еды.

Из фруктов лучше всего налегать на яблоки, поскольку они также способствуют выводу лишней жидкости. Помни, во время диеты нельзя использовать соль и другие приправы — можно пользоваться лишь растительным маслом.

Рисовая диета очень полезна для людей, которые страдают заболеваниями суставов и опорно-двигательного аппарата. Кроме того, она помогает избавиться от отеков, а также улучшить состояние кожи за счет выводы токсинов из организма.

Предлагаем также посмотреть видео о рисовой диете.

Читайте также: Военная диета: 3 кг за 3 дня

Материалы по теме:

диетолог развеяла мифы о вредных продуктах

Диетолог Альбина Комиссарова развенчала миф о том, что при похудении нельзя употреблять картофель, макароны, сливочное масло и белый рис.

Она также добавила, что невозможно поправиться от какого-то конкретного продукта, набор веса происходит только из-за постоянного нарушения рациона. Об этом Комиссарова написала на личной странице в Instagram.

«Я каждый день слышу фразу о том, что от определенных продуктов можно набрать вес. Начну с того, что идея, что поправляются от определенных продуктов сама по себе не верна. Поправляются от переедания в целом. Можно питаться только авокадо, лососем и киноа и набирать вес, вопрос в количестве», – высказалась диетолог.

По словам специалиста, чаще всего под запретом оказываются картофель, макароны, белый рис и сливочное масло. Однако, при правильном расчете калорий, а также при грамотном приготовлении, эти продукты не нанесут вреда фигуре.

«Картофель имеет высокой гликемический индекс, но здоровому человеку нет смысла обращать на него внимание. в 100 г картофеля содержится 80 ккал, это не много. Также он имеет высокую пищевую ценность и является важным источником калия и витамина С», – отметила диетолог.

Также она отметила, что если употреблять макароны из твердых сортов пшеницы, а также добавлять в ним овощи и легкие соусы – вреда для фигуры не будет. Помимо этого, многие «грешат» на сливочное масло из-за высокой калорийности, но норма этого продукта составляет всего 10 г в сутки, при этом кокосовое масло, которое считается диетическим, содержит еще больше калорий.

«Кокосовое масло, которое все едят столовыми ложками, содержит больший процент насыщенных жиров. Так почему мы боимся именно сливочного масла?» – подчеркнула эксперт.

Что касается белого риса, Комиссарова отметила, что его можно употреблять в пищу в умеренных количествах, при условии, если рацион содержит достаточно клетчатки.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее белорусский диетолог Алла Малайкина рассказала, на сколько килограммов можно похудеть за месяц без вреда здоровью.

Почему нельзя есть рис при похудении. Рис при похудении можно или нет

Доброго вам времени суток, мои замечательные читатели! Многие думают, что рис – это вполне диетический продукт, который можно есть, не опасаясь за фигуру. А сколько существует диет на основе риса, и все они обещают быстрое и больших затрат. Но так ли это на самом деле, и можно ли похудеть на рисе?

Давайте разберемся, как рис влияет на вес и почему некоторые диетологи всерьёз рекомендуют от него отказаться. А в конце статьи я расскажу способ, который на самом деле поможет похудеть с помощью риса.

Похудение на рисе: диетический подвох

Обычный белый рис не так уж калориен (115-125 калорий на 100 граммов продукта в готовом виде), но при этом имеет высокий гликемический индекс (от 60 единиц для длиннозерного риса до 85 единиц для клейкого — того, который разваривается до чуть ли не однородной массы).

Это значит, что при употреблении риса вы не получите много энергии (т.е. вроде бы не наберете вес), но при этом рис спровоцирует быстрый рост уровня сахара в крови, и, как следствие, скорейшее появление аппетита.

Поэтому похудеть с помощью риса можно, лишь обладая железной волей, да и то скорый срыв будет неизбежен.

Однако всё вышесказанное касается исключительно белого риса, который и является наиболее распространённым. Его же «собрат» — дикий или черный рис, напротив, имеет небольшой гликемический индекс, и только приветствуется на столе худеющих. Правда, он дороговат и нечасто встречается в продаже.

Рисовая диета — принцип действия

Почему же тогда многим удаётся похудеть с помощью рисовой диеты? Всё просто: диета на рисе не предполагает употребление соли, к тому же она очень низкокалорийна.

Вы едите сваренный без соли рис в небольших количествах, и сбрасываете вес за счет воды (ведь соль задерживает воду в организме) и мышц (белка в пищу не поступает). Возможно, вы потеряете ещё и немного жира, но не больше, чем 100-200 граммов за несколько дней.

Когда же рисовая диета подойдёт к концу, у вас будет снижена скорость обмена веществ (организм за время диеты привыкает экономить энергию, которой так мало поступает с пищей). И при переходе к обычному питанию килограммы быстро вернутся, т. к. вы стали тратить меньше энергии, а тело, испуганное возможностью голода, делает запасы в усиленном темпе. Плюс вместе с началом употребления соли возвратится ушедшая вода.

Вы получите крайне нестойкий результат, да ещё нарушите скорость метаболизма. Если это уже случилось, обратите внимание на – тем, кто хочет похудеть, желательно употреблять их постоянно.

Работающий способ похудения на рисе

Сразу скажу: если рис приготовить определённым образом, то его можно есть даже на самой строгой диете. Это несколько более хлопотно, чем просто сварить рисовую кашу, но зато эффективно – гликемический индекс и калорийность риса в этом случае будут минимальными.

Как это сделать?

Промойте рисовую крупу, замочите её в холодной воде, выдержите сутки, слейте воду и снова замочите. Процедуру необходимо повторить 3 раза – через 3-ое суток рис готов к употреблению. Варить не нужно! Вот такой рис совершенно безопасен для фигуры.

Кстати, возможно, некоторые помнят столь модный в 90-х годах «рисовый» способ очищения организма: 50 граммов риса замачивали на 4 дня (вода менялась ежедневно) и съедали по утрам, а после 4 часа есть было нельзя. За месяц подобных ухищрений люди теряли в среднем по 4-5 килограммов веса. А почему?

Просто после этих манипуляций калорийность рисового злака была ничтожной, но этого хватало, чтобы «запустить» обмен веществ. Это был своеобразный суперлёгкий завтрак. Те, кто обычно завтракал плотно, съедали меньше из-за такой замены. А те, кто не завтракал, всё-таки обеспечивал себя завтраком, и по этой причине меньше ели в течение дня, а их обмен веществ работал быстрее. Словом, сплошные плюсы.

Вообще, даже если вы не собираетесь худеть с помощью данного метода, всё равно старайтесь замачивать рис перед приготовлением (например, на ночь). Часть крахмала уйдёт даже за это время, что сделает продукт более лёгким.

А что касается ответа на вопрос: «Можно ли снизить вес на рисе?», то он неоднозначен. Как видите, при особых условиях можно. Но полуголодная рисовая диета эффективна лишь на короткий срок, и не стоит мучений и усилий, на неё затраченных. От всей души желаю вам верных решений! Будьте здоровы и счастливы!

P . S . А как похудеть надолго и не истязая себя диетами? Читайте статью-инструкцию « » и применяйте на практике. Сотни людей уже похудели! А вы?

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть — вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте — это работает.

Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

Окружение влияет на нас — это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» — а вы-то тут при чём?

Добрый день, дорогие посетители нашего блога! Рис – это всем известный и многими любимый злак, имеющийся в арсенале любой хозяйки. Причем существует далеко не один вид, помогающий не только насытить организм полезными элементами, но и . Сегодня я хочу поведать вам о том, какой рис лучше для похудения.

Чем так полезен рис

Рис — это один из поставщиков углеводов для нашего организма. Попадая в пищеварительную систему, он продолжительное время переваривается, надолго насыщая и устраняя чувство голода.

Помимо этого, рис богат витаминами и минералами, а также кислотами – стеариновой, пальмитиновой и линоленовой. Отсутствие жира и соли в составе позволяет не опасаться задержки жидкости, провоцирующей увеличение массы тела.

Ещё он — природный абсорбент, выводящий токсичные и другие вредные вещества из организма.

Благодаря всем этим свойствам рис употребляют люди во всем мире. Существует несколько видов риса, по-своему полезных, о чем и пойдет речь дальше.

Выбор для снижения веса

Как уже говорилось выше, разновидностей риса большое количество, но мы здесь говорим о похудении, поэтому подробно разберем этот момент.

Черный (дикий)

Самым эффективным и безопасным натуральным средством, избавляющим от лишних килограмм, считается индийский (дикий) рис или морской (черный).

Объясняется это присутствующего в его составе фермента липазы, расщепляющей жир, количество которого увеличивается в организме при регулярном употреблении такого продукта. Это позволяет не только избавляться от попадающих в тело жиров, но и расщеплять уже имеющиеся.

Помимо этого, он богат клетчаткой и в нем почти отсутствует крахмал. Добавление в рацион морского риса ускорит обменные процессы, нормализует артериальное давление, повысит общую работоспособность, снизит вес и улучшит сон.

Бурый

Не менее полезен для снижения веса и коричневый или бурый рис, незначительно уступающий своими полезными свойствами черному.

Это необработанный злак, благодаря чему в нем сохранены все необходимые элементы для организма.

Замоченный

Рис в замоченном виде также хорош для похудения, причем даже белый, так как такая обработка избавляет его от крахмала. По факту такой продукт становится низкокалорийным.

Готовится он следующим образом: количество столовых ложек, равных вашему возрасту, тщательно промыть чистой водой и оставить замачиваться на 5 дней, ежедневно меняя воду, и каждый раз при смене воды тщательно промывая.

Приготовленный рис есть по 1 ст. л. на голодный желудок, не запивая. После чего можно будет сесть за стол не ранее, чем спустя 4 часа.

Рекомендуется таким образом устраивать себе разгрузку раз в неделю или месяц, по необходимости и самочувствию. В эти дни ограничивайте потребление кислых и острых продуктов, а также запрещен алкоголь и курение.

Пропаренный

Для разгрузочных дней, да и вообще для употребления подходит и обработанный паром рис, лишенный части крахмала.

А чтобы улучшить вкус и добавить полезных элементов в рационе, ешьте его вместе с овощами, например, перцем, кабачками, морковью и другими. Помимо улучшения вкуса, это также уменьшит гликемический индекс и калорийность.

Сухой (может быть вреден!)

Есть мнение, что рис и в сухом виде может принести пользу фигуре.

Но я не рекомендую употреблять такой продукт, так как обработка водой все-таки необходима для нормального функционирования организма и эффективного сброса лишних килограмм. Как минимум, крупа в сухом виде вызывает запоры, возможны и кишечные колики, да и более серьёзные и неприятные проблемы с ЖКТ.

Правильное приготовление рисовой крупы

Рис нужно правильно готовить, чтобы он сохранил свои многочисленные ценные свойства и одновременно помог похудеть.

• Залить стаканом воды 2 ст. л. риса, поставив в прохладное место на 4 дня, затем ежедневно меняя воду и промывая;
• По прошествии указанного срока настоянный рис сварить на воде без добавления соли, предварительно еще раз промыв.

Это блюдо употреблять вместо завтрака. Следующий прием пищи должен быть не ранее, чем спустя пару часов.

• Как уже говорилось выше, любой вид риса варить следует без каких-либо специй, а также масел и приправ.
• Рисовая диета подразумевает употребление большого количества жидкости – простая или минеральная вода без газов, а также зеленый чай.
• Дефицит калия, сопровождаемый худеющих людей, говорит о необходимости дополнительного приема этого вещества. Читайте, и восполняйте его нехватку.
• Независимо от выбранного образа питания для похудения, рис всегда ешьте на голодный желудок.
• Не подходит такой способ сбросить лишние килограммы беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим гастритом или язвой.

По многочисленным отзывам, рис отлично помогает справиться с проблемой ненужных жировых отложений без изнуряющих голодовок. При этом вы получаете заряд энергии и замечательно себя чувствуете.

На этом хочу закончить свое повествование — до свидания! Напоминаю о подписке на обновления в нашем блоге, а также не забывайте делиться полученной информацией с друзьями в социальных сетях.

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть — вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте — это работает.

Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

3 комментария

Сегодня многие используют рис для похудения и очищения организма – благо всевозможных способов и диет с данным злаком великое множество. Без сомнения, правильно приготовленный злак обладает полезными свойствами, позволяющими не только скорректировать фигуру, но и оздоровиться. Вопрос, можно ли есть рис при похудении, возникает только при некоторых индивидуальных особенностях здоровья. Давайте рассмотрим возможности данного злака подробнее — можно ли похудеть на рисе, как его правильно готовить и какой рис лучше для похудения и очищения.

Польза и противопоказания

Польза рисового злака для похудения обусловлена его очищающими качествами, способными избавить организм от шлаков и улучшить обмен веществ. Данный злак хорошо усваивается, он питателен и надолго создает чувство сытости (особенно – бурые сорта). Потребление риса способствует выведению лишней воды, благодаря чему уменьшаются отеки. Кроме того, данный злак благотворно влияет на нервную систему и активизирует работу мозга, что очень важно при диете, особенно – для людей, занятых умственным трудом.

Как бонус, потребление риса при похудении улучшит Ваш цвет лица, структуру кожи и волос. Противопоказаний потребления риса для похудения не так много – это, прежде всего язвы, всяческие колиты и другие заболевания органов пищеварения. Не стоит сидеть на рисовой диете при серьезных нарушениях обмена веществ и сахарном диабете. Кроме того, рис не подходит для похудения, если у Вас наблюдается склонность к запорам или индивидуальная непереносимость данного продукта.

Какой рис лучше

1. Белый злак наиболее распространен и является обычной основой для многих блюд. Среди плюсов данного продукта – доступность, привычные нам вкусовые качества, долгий срок хранения и способность хорошо усваиваться организмом. Среди минусов – высокий гликемический индекс, из-за которого чувство сытости сохраняется не так долго, как нам бы хотелось. Кроме того, белый рис содержит гораздо меньше клетчатки и полезных веществ, чем нешлифованный бурый.
2. Коричневый рис для похудения является оптимальным вариантом. Это неочищенный (нешлифованный) злак, при обработке с которого снимают только шелуху и оставляют отруби. Его калорийность несколько выше, чем у привычного нам белого злака, однако дополнительные полезные вещества и клетчатка с лихвой перекрывают этот недостаток. Коричневый рис не только насыщает надолго, но также способствует очищению организма и лучшей работе ЖКТ, содержит много антиоксидантов.
3. Индийский морской рис (не путайте с басмати) — это весьма условный «злак». На самом деле он является микроорганизмом и только с виду немного напоминает рис. Данный продукт используют для приготовления кисломолочных напитков для похудения и оздоровления организма. Он улучшает иммунитет и обмен веществ, способствует пищеварению и обладает другими полезными свойствами, но все-таки это – не рис.
4. Красный рис отличается способностью надолго утолять чувство голода. Из всех существующих видов красный злак – самый сытный. Польза его несомненна, хотя калорийность несколько превышает энергетическую ценность белого и бурого риса.
5. Черный рис считается самый полезным и питательным из всех сортов. Он сытный, легко усваивается, содержит много витаминов и полезных веществ. В дополнение ко всем достоинствам он создает хорошую профилактику онкологических заболеваний.
6. Пропаренный рис – тоже неплохой вариант для похудения. Данный злак не шлифуется, а обрабатывается паром, благодаря чему полезные вещества сохраняются в зернах. К тому же калорийность данного продукта – самая низкая.

Вывод — проще всего похудеть на буром рисе. Второе место по отзывам занимает пропаренный – в виду его доступности, а для здорового похудения подойдут также черный и красный рис.

Рисовый завтрак

Существует немало рекомендаций худеть на данном продукте, потребляя его с утра натощак. Самый быстрый вариант такого завтрака – кушать рис сырым, предварительно замоченным в холодной воде (можно – с вечера). Предлагается скушать столько зернышек, сколько годочков Вам «стукнуло». Рис надо тщательно разжевывать, прежде, чем проглотить, а вот запивать чем-то – нельзя. Мало того — кушать или пить не рекомендуется еще три-четыре часа, а поэтому такой «завтрак» лучше принимать очень рано (в шесть часов утра).

Для тех, кому сырой злак не подходит, можно скушать утром натощак порцию вареного риса. Столовую ложку зерен надо замочить с вечера, а утром отварить в течение пяти минут. Как вариант – замоченный с вечера рис можно утром запарить, предварительно слив с него воду и залив зернышки кипятком. Готовить такую кашу надо без соли, а после завтрака – ничем не запивать. Следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через три-четыре часа.

Разгрузочные дни

Один раз в неделю можно делать разгрузочные дни на рисе, потребляя его в виде каши без соли. Сто пятьдесят грамм зерен нужно вымочить с вечера, сварить и разделить на три порции. В разгрузочный день нужно есть только этот рис и пить чистую воду – в промежутках между едой, но не менее полтора литра. Если выдержать день на одном злаке для Вас проблематично, дополните рацион еще одним продуктом – яблоками или кефиром.

Рисовая диета. До -5 кг за НЕДЕЛЮ. Меню рисовой диеты на 3 дня.

Как похудеть за 3 дня: рисовая диета

Для разнообразия можно чередовать приемы рисовой каши и рисовой лапши. Вместо воды можно пить зеленый чай без сахара (с чайной ложечкой меда и несколькими каплями лимонного сока). Хорошо разнообразят разгрузочный день на рисе свежие фруктовые соки или смузи. Практикуя такие дни еженедельно в течение нескольких месяцев Вы эффективно очистите организм и постепенно избавитесь от лишних килограммов (по отзывам при данной схеме питания в месяц уходит от 1 кг до 3 кг). Разумеется, в другие дни недели необходимо придерживаться сбалансированного рациона – не переедать и не потреблять вредной пищи.

Трехдневная и пятидневная диеты

Если Вам надо сбросить вес быстро, можно прибегнуть к рисово-молочной диете, рассчитанной на три дня. На завтрак выпивайте стакан зеленого чая пополам с нежирным молоком. На обед каждый день нужно есть тарелку каши из бурого риса и выпивать стакан нежирного молока. На ужин снова выпейте стакан напитка из зеленого чая и молока. Кроме того, не забывайте пить чистую воду – полтора литра в день.

Если желаете придерживаться диеты дольше — на четвертый день введите в рацион вареные овощи, а на пятый — отварную нежирную рыбу. Как овощами, так и рыбкой можно дополнить обед, а стакан молока — оставить на ужин.

Дольше пяти дней рисовую диету продолжать не рекомендуется, но если очень хочется – постепенно вводите в меню другие продукты, стараясь сбалансировать рацион и правильно выйти из диеты. Так, на шестой день можно добавить в меню вареные яйца и фруктовый кисель, на седьмой – суп или овсяные хлопья, на восьмой – мясо курицы и т.д. Как во время диеты, так и после нее старайтесь ограничивать потребление соли и не кушайте на ночь.

Рецепты

Рис с помидорами и тофу

Сложность: легкая

Время приготовления: 40 мин.

Со слов врачей длительный сброс веса хорошо начинать с очищения организма, которое не должно длиться дольше недели, и в этом готова помочь диета рисовая для похудения и избавления от шлаков. Среди круп для коррекции фигуры большей популярностью пользуется гречневая, однако самую мощную чистку дает рис. Какие его сорта стоит использовать в питании и какая из систем снижения веса на нем самая действенная?

Польза риса для похудения

Состав этого представителя злаковых культур, как и у иных круп, первоочередно славится сложными (или же медленными) углеводами, доля которых составляет почти 80%. Они помогают организму быстро и надолго насытиться, поэтому похудение на рисе – не самая голодная методика, хотя по питательности с белковыми продуктами его не сравнить. Дополнительный плюс такого типа углеводов в отсутствии провоцирования скачков сахара, ведь гликемический индекс риса колеблется от 55 до 65 единиц (определяется сортом), что ценится не только при похудении, но и в диете диабетиков.

Положительными моментами включения риса в рацион питания худеющего являются и:

• Свойство данной крупы выводить воду, что и обеспечивает быстрый уход лишнего веса, хотя к жиросжиганию это отношения не имеет.
• Отсутствие глютена (сильный аллерген).
• Мягкое воздействие на пищеварительный тракт вкупе со свойством успокаивать и обволакивать слизистую приводят к минимальному числу побочных эффектов от похудения с использованием блюд из риса.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

• грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
• гликемический индекс у бурого сорта ниже;
• антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

• Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
• Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

• Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
• Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
• Забыть об алкоголе.
• Питаться небольшими порциями.
• Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

1. Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
2. Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
3. Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

• ложку 10%-ной сметаны;
• лимонный сок;
• яблоко;
• грушу;
• ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

• вареная капуста;
• тушеный кабачок;
• тертая сырая морковь;
• свежий огурец;
• помидор;
• большой пучок зелени.

Рисовая диета 5 объемов

Ключевое правило этой системы похудения – кушать не отварной, а сырой рис, который требуется заготовить перед сном. Так очищение организма будет максимально выраженным. Рисовую крупу вы будете съедать утром, а дальше можно готовить супы (бульон легкий, можно на куриной грудке), салаты из овощей, пропаренную рыбу, чтобы похудение шло активно. Продолжительность программы питания — 2 недели.

Принцип подготовки главного блюда:

1. Поставить 5 стеклянных емкостей (баночки объемом до полулитра), засыпать в каждую по 2 ст. л. промытой рисовой крупы.
2. В первую налить стакан холодной воды, прикрыть крышкой.
3. На следующий день крупу из нее промыть, залить заново и то же выполнить для 2-ой емкости.
4. В день, когда в 5-ой емкости рисовые зерна будут замочены, из 1-ой нужно их съесть.

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток. Лицам с весом меньше 65 кг рекомендовано приготовить себе 2 столовых ложки, а при большем весе – 3 столовых ложки. Промытую рисовую крупу заливают стаканом воды (холодной!) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

• Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
• Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
• Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Яблочно-рисовая диета

Данный вариант похудения выглядит относительно сбалансированным, хотя питание скудное. Данная диета рисовая для похудения может соблюдаться только 3 дня, за которые есть вероятность потерять 3 кг. Повторить ее разрешено через месяц. Выглядит она так:

1. Утром приготовить кашу (на 250 г сухого продукта используют 4 стакана воды). На завтрак взять 1/3 часть от готового блюда и запить свежевыжатым соком из зеленых яблок (200 мл).
2. Перекусить печеным яблоком, которое можно присыпать корицей.
3. Для обеда взять половину от оставшейся каши, снова запить тем же количеством сока.
4. Через 2 часа перекусить свежим яблоком.
5. Ужин аналогичен обеду.

Жесткая рисовая диета

За сутки можно встряхнуть организм и пищеварительную систему, а бонусом лишиться 1-1,5 кг, если провести классический рисовый разгрузочный день. Это самый жесткий план похудения, т.к. рацион ограничивается единственным продуктом. Любая физическая и умственная деятельность по этой причине становится вам недоступна, но очищение организма заметно сразу. Схема простая:

1. Натощак выпить ложку льняного масла.
2. Через час съесть 100 г отварного риса (сорт не важен).
3. На протяжении суток с интервалом в 3 ч съедать такую же порцию. Последний раз покушать можно в 20:00 ч.

Кефирно-рисовая диета

Система похудения, ориентированная на 9 суток, помогает хорошо сбрасывать в объеме живота, т.к. идет активное воздействие на пищеварение, однако не всегда хорошо воспринимается организмом из-за своей жесткости. Рацион скудный, основные продукты – белая рисовая крупа и нежирный кефир. Схема питания такая:

1. Дни с 1 по 3 нужно употреблять по 100 г отварной рисовой крупы за прием пищи (их будет 5). Варка осуществляется с большим количеством воды, чтобы получилась почти каша со слизистой консистенцией. Все напитки запрещены.
2. Дни с 4 по 6 питаться кефиром – на сутки выделяют литр. При сильном головокружении разрешена ложка меда утром.
3. Последние 3 дня рацион становится «богаче»: тот же 1 л кефира вместе с кашей (стакан сухого продукта) на каждые сутки.

Плюсы и минусы

Положительных качеств у такого способа похудения масса: помимо общего улучшения работы кишечника и изменения качества тела человек получает:

• быстрый уход веса за счет потери жидкости;
• благотворное воздействие на суставы;
• потерю шлаков;
• легкость перехода на здоровое питание.

Однако длительное (дольше недели) похудение на рисовых диетах чревато:

• вымыванием калия и витамина Д;
• обострением проблем с желудком;
• понижением уровня сахара;
• снижением работоспособности.

Противопоказания

Активное употребление блюд из риса провоцирует запоры, поэтому такой вид снижения веса запрещен при заболеваниях ЖКТ. Не стоит к ней прибегать и при дефиците калия, слишком явных колебаниях инсулина, беременности. Особо жесткие системы, предполагающие сильное урезание рациона, требуют осторожности у лиц с заболеваниями печени и активными воспалительными процессами.

Видео: Диета на рисе 3 дня

Белый рис на пп. Можно ли рис при похудении. Примерное меню рисовой диеты на день-неделю

Каких только диет для похудения не существует! Каждый, кто решил сбросить лишний вес, подберет именно ту, что подходит в каждом индивидуальном случае. Одни предпочитают сидеть на яблочно-кефирной диете, другим больше нравится овсянка, третьи быстрее приближаются к идеальной фигуре, употребляя в пищу овощи. Но многие, собираясь выбрать диетическое меню, задаются вопросом: полезен ли рис при похудении, каковы его свойства и какие советы по употреблению существуют.

Свойства риса

Эта зерновая культура представлена несколькими видами. Более привычный, который чаще всего можно увидеть на столе во многих семьях – это белый. Коричневый употребляют значительно реже. Оба вида содержат витаминный и минеральный комплекс, антиоксидантные вещества, клетчатку.

В темном рисе намного больше полезных микроэлементов, чем в белом, но вкусовые качества лучше у белого.

Соответственно, многим нравится именно из него готовить блюда. Белый, в свою очередь тоже подразделяется на виды. Например, круглый разваривается быстрее и из него очень хорошо получаются каши и другие блюда, где рис должен быть клейким. А вот длинные зерна получаются рассыпчатыми, и больше подходят для гарнира и плова.

Сорта, относящиеся к быстро разваривающимся, быстрее повышают сахар в крови, чем сорта с длинными зернами, у которых гликемический индекс значительно ниже, а содержание клетчатки выше. И это несет организму больше пользы. То же можно сказать и о буром рисе, плюс ко всему в нем содержится много антиоксидантов. Из этого следует, что при диете увлекаться рисом не следует.

Но если и включать его в меню, то только бурый или белый длиннозерный рис. В разумных количествах при диетическом меню правильно выбранный и приготовленный рис снабдит организм необходимыми полезными веществами.

Польза и вред

Многие считают, что рис – идеальный продукт для похудения по той причине, что в Японии и Китае он является главным блюдом в меню, а люди в этих странах ожирением не страдают, толстого китайца или японца встретить очень сложно.

Но здесь еще нужно учитывать множество других факторов: времяпровождение, темп жизни, движение, употребление в пищу помимо риса других продуктов и специй, количество потребляемой пищи и многие другие.

Поэтому, включая продукт в свой рацион, нужно понимать, что можно есть рис, но в небольших количествах, выбирая бурый, пропаренный или длиннозерный. А к диете следует прибавить физические нагрузки. Только тогда от нее может быть ощутимый эффект. Используя в диете этот продукт, в дополнение к нему нужно есть больше овощей, пить много воды, исключить из меню все жирное и сладкое. А рис варить на воде без добавления молока, сахара, масла и других калорийных ингредиентов. На ночь нельзя есть не только эту зерновую культуру, но и другие блюда. Оптимальным решением будет выпить стакан кефира или зеленого чая.

При похудении с использованием рисовых блюд, нужно учитывать общее состояние организма. Если работа желудочно-кишечного тракта вызывает сомнения и случаются частые запоры, рис может нанести вред организму. Если присутствуют хронические заболевания почек, печени, желчного пузыря, лучше не сидеть на рисовой диете, а придерживаться того меню, которое одобрил лечащий врач.

Какой вид диеты выбрать?

Похудеть с помощью риса можно, но разумно сочетая его с разными продуктами. И к быстрому способу такой вариант отнести нельзя, нужно запастись терпением.

• Строгая рисовая диета. Заключается в том, что основными продуктами, которые добавляются к рису, становятся фрукты и овощи. Низкое количество калорий позволяет сбросить лишний вес. Но если после окончания диеты начать питаться как раньше, вес может вернуться.
• Более щадящая и полноценная диета, в которой присутствуют рыба, курица, яйца. При этом организм получает необходимый ему белок. Вес снижается постепенно и дольше не набирается, если придерживаться правильного питания.
• Быстрая. За три дня можно избавиться от пяти килограммов, если есть небольшие порции риса, добавляя к ним поочередно фрукты или овощи. Из овощей допустима свекла, морковь, капуста, огурцы, помидоры. Из фруктов – яблоки, груши, сливы, апельсины.

• Еще более сложная диета длится неделю и дает результат до шести – восьми килограммов, если от нее не отступать. Суть ее в том, что сваренную крупу без соли и специй (примерно триста граммов) делят на три приема пищи. В перерывах между едой нужно пить зеленый чай и воду. В день можно съедать три яблока. На четвертый день в обед можно добавить немного куриного мяса, а вечером дополнить чай ложечкой меда.
• Следующая диета состоит из двух блюд. За пять дней должно уйти столько же килограммов. Двухразовое питание делится на завтрак и ужин. Утреннее блюдо – 200 граммов отварного риса, вечернее – 300 граммов рыбы, приготовленной без масла.
• Не каждый выдержит и такую диету, рассчитанную на три дня. Стакан риса отваривается и делится на три порции. Это вся еда на день. Допускается пить свежие соки – апельсиновый и яблочный. Через три дня такого питания вес должен снизиться на пять килограммов.

• Более щадящая диета рассчитана на две недели. И в это время допускается употреблять пищу, а в дополнение к крупе – яйца, творог, нежирное мясо, рыбу, овощи и фрукты. Все это кушают маленькими порциями. Пить можно зеленый чай и кофе без сахара. При такой диете на завтрак можно съесть два отварных яйца, выпить кофе. На обед допускается съесть порцию риса с курицей (все это должно быть отварным), свежий огурец, попить чай. Полдник может состоять из творога и яблока, а на ужин едят рис с овощным салатом. При такой диете меню получается разнообразным, и продержаться на ней не так уж и сложно. Организм будет снабжен необходимыми жирами, белками и углеводами, и не получит такого стресса, как при более жестких рисовых диетах. За две недели вес снизится на семь килограммов.
• Рисово-овощная диета. Обещает потерю девяти килограммов за девять дней, если придерживаться строгих правил. Каждые три дня меняется продукт. В первые дни нужно есть только отварной рис: двести граммов распределяются на сутки. Во вторые три дня за день можно съесть килограмм куриного мяса, и в последние – килограмм овощей. Каждый день нужно съедать несколько маленьких ложечек меда, но между основными приемами пищи.
• Еще одна недельная диета предполагает употребление в пищу риса и кисломолочных продуктов. Больше ничего добавлять нельзя.

Похудение с помощью риса удобно тем, что он является уникальной крупой, способной сочетаться с очень многими продуктами – овощами и фруктами, рыбой и мясом, со всеми специями и соусами. Любое блюдо при желании можно улучшить и сделать его более вкусным.

Используя любой из этих вариантов, можно сбросить лишний вес. Но при выборе диеты нужно ориентироваться на свое здоровье и индивидуальное самочувствие. При малейших сомнениях лучше проконсультироваться с врачом.

Подробнее о рисовой диете вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Сбросить несколько лишних килограммов можно при помощи коротких, но очень эффективных диет. Рис является одной из самых ярких «звезд» рационов для снижения веса, он входит в авторские методики. Есть самые различные рецепты и системы с этим полезным злаком. Как подтверждают отзывы похудевших, с этой культурой можно очень просто избавиться от жировых складок в проблемных зонах.

Рисовая крупа — настоящая находка для тех, кому нужно очистить организм. Зернышки напоминают пористую губку, они являются натуральными сорбентами. Попадая в организм, рис впитывает в себя соли тяжелых металлов, токсины, шлаки, жиры и все то, что загрязняет кишечник и мешает его нормальному функционированию. Именно проблемы с пищеварением чаще всего являются главной причиной лишнего веса, потому употребление злака помогает в некоторой степени корректировать фигуру. В составе есть полезные для организма витамины и минералы, а также слизь, которая прекрасно защищает желудок от термических, механических и химических повреждений, не зря рис входит во многие лечебные диеты.

Виды злака и их свойства

Употреблять в пищу мы привыкли белый шлифованный или пропаренный рис, но он категорически не подходит для похудения. Дело в том, что после обработки зерна теряют большинство своих полезных компонентов.

При шлифовке снимается самая ценная часть злака — его оболочка, а ведь именно в ней содержится полезная для организма клетчатка. Для коррекции фигуры лучше всего подойдет коричневый или, как его еще называют, бурый рис, и дикий.

Какой лучше, однозначно ответить нельзя, так как многое зависит от самой системы питания, в которой используется продукт, и от поставленных целей. Рассмотрим свойства обоих сортов, чтобы выбрать наиболее подходящий.

Коричневый

Бурый сорт имеет менее длительный срок хранения, чем обработанный. Его цвет объясняется отсутствием механической чистки. Именно в шелухе содержится больше всего пищевых волокон, которые создают ощущение насыщения и выводят из организма шлаки. Для того чтобы зерна не теряли полезные компоненты, их не рекомендовано поддавать длительной варке. При помощи этого диетического продукта можно легко перенести коррекцию фигуры, так как голода вы ощущать не будете.

Дикий злак

Зернышки дикорастущей травы, которые по своим внешним данным напоминают всем известный злак, принято называть рисом, хотя они таковыми не являются. Однако употреблять этот продукт для похудения также можно, и это будет даже полезнее, чем бурый рис. В семенах содержатся такие ценные вещества:

Энергетическая ценность продукта достаточно высокая — целых 360 килокалорий на 100 г. Потому возникает вопрос о том, можно ли есть рис при похудении? Польза для фигуры от этого продукта очевидна — он выводит из организма все вредные вещества и ускоряет метаболизм.

Благодаря большому содержанию клетчатки, дикий рис создает длительное ощущение сытости, потому диеты с его участием считаются одними из наиболее эффективных.

Рисовая вода для коррекции фигуры

В странах Азии рисовый отвар пьют по утрам вместо кофе, в буквальном смысле. Натощак нужно употребить 200 мл этого напитка, который придает бодрости и сил на целый день. Кроме того, вы можете худеть на таком непривычном средстве. Оно отлично справляется с проблемами зашлакованности кишечника, оказывает мягкое слабительное воздействие, выводит лишнюю жидкость, запускает метаболизм, насыщает организм полезными витаминами (группы В, А, Е и С), минералами и антиоксидантами.

Перед тем как готовить напиток, нужно выбрать правильный рис, лучше всего, если он будет бурым. Сами азиатки заливают стакан крупы 4-6 мерными стаканами воды и томят его на маленьком огне от 2-х до 4-х часов.

Также есть экспресс-вариант приготовления отвара. Для этого нужно взять 1 стакан коричневого риса, хорошо его промыть, залить 1 л холодной воды, варить 15 минут после того, как он вскипит. Воду нужно пить утром натощак, а кашу можно есть в качестве гарнира.

Квас из риса

Рисовый квас также используют для эффективного очищения кишечника и снижения веса. Это продукт натурального брожения, который не только действует на организм как сорбент, но и насыщает его полезными веществами.

Для приготовления напитка понадобится любой сырой рис, но лучше отдать предпочтение нешлифованному. Ни в коем случае нельзя использовать сечку.

Отмериваем 4 столовые ложки зерен, заливаем их 1 л остывшей кипяченой воды, кладем в смесь 3 столовые ложки сахарного песка и 4-6 ягод изюма, тщательно перемешиваем напиток и оставляем бродить при комнатной температуре на 2-4 дня. После того, как квас готов, процеживаем его, выливаем в бутылку или графин. Храним в холодильнике.

Варианты рисовых диет

Профессиональные диетологи и народные умельцы придумали массу вариаций на тему похудения с рисом, потому вы можете выбрать для себя наиболее подходящий и комфортный метод очищения организма и коррекции фигуры.

Сырой рис натощак

Этот метод похудения также имеет несколько вариантов, рассмотрим самые популярные. Замочите на ночь в холодной воде крупу, утром съешьте столько зернышек, сколько вам полных лет. «Завтрак» нужно тщательно пережевывать, после него запрещено пить и есть как минимум 4 часа.

Второй вариант заключается в приготовлении 4 отдельных порций риса на каждый день. Возьмите 2 столовые ложки крупы и залейте 1 стаканом холодной воды, оставьте на ночь, утром промойте все и залейте свежей жидкостью, параллельно подготовьте еще один такой же стакан. На следующее утро повторите процедуру. Так нужно делать до 5-го дня. На пятый день утром съедаем рис, приготовленный раньше всего, во всех остальных стаканах меняем воду, в этот стакан засыпаем новую порцию. Повторяем так до 2-х недель.

Интересно знать! Заливать рис водой, промывать его и настаивать нужно для того, чтобы с него вышел весь крахмал, и открылись поры, в которые зернышки будут впитывать все вредные отложения в нашем организме.

Употреблять пищу и напитки в течение 4-х часов после рисового завтрака нельзя, потому что необходимо, чтобы рис удаляли всю «грязь» именно из ЖКТ. Если же в это время вы решите перекусить или выпить чашечку чая, то работа сорбента будет направлена на продукты.

Крупа с соевым соусом

Этот вариант экспресс-диеты подойдет тем, кому нужно срочно сбросить вес. Каждый день можно есть рис, приправленный соевым соусом, и пить воду. Норма пищи не должна превышать 1,5 кг в день, да и вряд ли вам удастся съесть больше, ведь крупа отлично насыщает. За 2 недели можно избавиться от 3-5 кг веса.

Возможные опасности

При употреблении большого количества риса в любом виде у человека может возникнуть авитаминоз, так как злак является сорбентом, а эти вещества не разбираются в том, что в себя впитывать, полезные компоненты или вредные, они выводят из организма все подряд. Особенно важно принимать комплексы витаминов при рисовых монодиетах, употреблении отваров или других напитков на его основе.

Также нужно посоветоваться с врачом перед началом очистки организма, если у вас есть такие нарушения:

• проблемы с работой ЖКТ;
• геморрой;
• серьезные заболевания почек и печени;
• злокачественные и доброкачественные новообразовании;
• заболевания сердечно-сосудистой системы.

Эффективность для похудения

Сказать однозначно, какой рис самый полезный для коррекции фигуры, никто не может, вы должны сами выбрать наиболее комфортную и действенную систему употребления злака. Однако не стоит надеяться, что, соблюдая свои вредные пищевые привычки и употребляя рис или напитки на его основе, вы сможете похудеть.

Сочетать прием продукта желательно с активными тренировками и переходом на полезное диетическое питание. Сам по себе рис не влияет на уже накопленные жировые отложения, он лишь способствует активному метаболизму. Работайте над собой, достигайте поставленных целей и всегда будьте в форме!

Рис относится к продуктам, чаще других рекомендуемым для похудения. Считается, что с его помощью можно избавиться от лишних килограммов без вреда для собственного здоровья. Поэтому было создано несколько популярных диет на основе отварного риса. К ним прибегают многие женщины, страдающие от избыточного веса.

Однако на самом деле не всё так однозначно, как кажется на первый взгляд. Некоторые диетологи сомневаются, можно ли есть рис при диете и похудении и всерьёз рекомендуют отказаться от этого чудо продукта, если есть желание гарантированно сбросить лишний вес! И у такого мнения есть веские основания.

Что представляет собой злак

Рис в отваренном виде, действительно, низкокалорийный продукт. На каждые 100 грамм у него всего 125 калорий. Но при этом гликемический индекс выходит за допустимые пределы и составляет 60-85 единиц в зависимости от сорта. Наиболее опасны сорта, при варке выделяющие клейкую массу (каша получается не рассыпчатой, а полужидкой).

Съев такую порцию на завтрак, человек не получит достаточного количества энергии, а быстрое повышение сахара в крови спровоцирует приступ голода. Удержаться от поедания лишнего здесь поможет исключительно сила воли! Но даже она не всегда удерживает от поглощения избыточных калорий. Именно на этот неприятный факт и указывают некоторые диетологи.

Следует уточнить, что речь идёт о привычных для европейцев белых сортах этого злака. У дикого риса с гликемическим индексом всё в порядке. Но, к сожалению, это дикорастущее растение, отличающееся чёрными, коричневыми или бурыми зёрнами, нечастый гость на отечественных прилавках. Да и стоимость его заметно выше.

Как работает рисовая диета

Обыкновенная диета на основе белого риса предполагает его употребление без соли. Злак отваривается на воде и употребляется в течение всего дня небольшими порциями.

В результате вес уходит. Но такое похудение крайне вредно! Ведь тело теряет «лишние килограммы» за счёт мышечных волокон (белок не поступает с едой и поэтому расходуется из мышечной ткани) и воды (соль не удерживает воду, и она теряется организмом).

Поэтому результат будет нестойким. Как только человек возвращается к привычному меню, вес начинает увеличиваться и возвращаться к прежним показателям. Происходит это, прежде всего, за счёт восстановления водного баланса. А жировые клетки никуда не деваются. И это главная проблема .

При грамотном подходе к питанию в меню включаются продукты, обеспечивающие постепенное жиросжигание без стрессов для организма, истощения мышечной массы и потери воды. И эти продукты хорошо известны худеющим! Например, положительно влияет на обменные процессы куриная грудка, морская капуста, чай матэ, оливковое масло, малина и свежемолотый чёрный перец.

Сорта риса для похудения

Диетическими свойствами, как было отмечено выше, обладают только определённые дорогие сорта риса. Такие бурые или чёрные зёрна готовятся без соли с небольшим добавлением свежей зелени.

Готовку лучше осуществлять на пару или при медленном томлении. Любые калорийные добавки исключены! Если есть рис с жирными соусами или сливочным маслом, о желаемом эффекте можно забыть.

Тёмные сорта идеальны для разгрузочных дней и непродолжительных диет. Обычно каши употребляют на ужин, чтобы победить приступы вечернего голода.

Также неплохим выбором будет нешлифованный злак красного цвета. Это очень вкусный сорт с мягкими оболочками и сладковатым вкусом.

Интересный факт: калорийность злака заметно снижается при варке за счёт поглощённой жидкости! Если у сухой крупы показатель порядка 300-350, то у готовой каши это всего 100-125 килокалорий. Это касается как светлых, так и тёмных сортов.

Особое приготовление

Если рис готовить особым способом, его можно есть безо всяких опасений даже при самой строгой диете. Калорийность снизится одновременно с гликемическим индексом!

Секрет приготовления прост. Злак нужно вымачивать в воде трое суток. Для этого зёрна заливаются холодной чистой водой и выдерживаются сутки. После чего вода сливается и заменяется свежей. Варить крупу через три дня не нужно – она полностью готова к употреблению и безопасна для фигуры.

Если употреблять рисовую кашу на воде в качестве завтрака, она поможет запустить обмен веществ. А употребление замоченной в течение четырёх дней крупы помогает избавиться от 3-5 килограмм в месяц (вода меняется каждые сутки!). Для этого 50 грамм злака употребляется на завтрак ежедневно.

Если есть только одну рисовую кашу в течение нескольких дней, результат тоже не заставит себя долго ждать. Правда, такую диету можно назвать полуголодной. Эффект у неё краткосрочный, а выдержать ограничения в калорийности многим людям не под силу. Что приводит к срывам. Стоит ли такое похудение затраченных усилий и мучений каждый решает для себя самостоятельно.

3 комментария

Сегодня многие используют рис для похудения и очищения организма – благо всевозможных способов и диет с данным злаком великое множество. Без сомнения, правильно приготовленный злак обладает полезными свойствами, позволяющими не только скорректировать фигуру, но и оздоровиться. Вопрос, можно ли есть рис при похудении, возникает только при некоторых индивидуальных особенностях здоровья. Давайте рассмотрим возможности данного злака подробнее — можно ли похудеть на рисе, как его правильно готовить и какой рис лучше для похудения и очищения.

Польза и противопоказания

Польза рисового злака для похудения обусловлена его очищающими качествами, способными избавить организм от шлаков и улучшить обмен веществ. Данный злак хорошо усваивается, он питателен и надолго создает чувство сытости (особенно – бурые сорта). Потребление риса способствует выведению лишней воды, благодаря чему уменьшаются отеки. Кроме того, данный злак благотворно влияет на нервную систему и активизирует работу мозга, что очень важно при диете, особенно – для людей, занятых умственным трудом.

Как бонус, потребление риса при похудении улучшит Ваш цвет лица, структуру кожи и волос. Противопоказаний потребления риса для похудения не так много – это, прежде всего язвы, всяческие колиты и другие заболевания органов пищеварения. Не стоит сидеть на рисовой диете при серьезных нарушениях обмена веществ и сахарном диабете. Кроме того, рис не подходит для похудения, если у Вас наблюдается склонность к запорам или индивидуальная непереносимость данного продукта.

Какой рис лучше

1. Белый злак наиболее распространен и является обычной основой для многих блюд. Среди плюсов данного продукта – доступность, привычные нам вкусовые качества, долгий срок хранения и способность хорошо усваиваться организмом. Среди минусов – высокий гликемический индекс, из-за которого чувство сытости сохраняется не так долго, как нам бы хотелось. Кроме того, белый рис содержит гораздо меньше клетчатки и полезных веществ, чем нешлифованный бурый.
2. Коричневый рис для похудения является оптимальным вариантом. Это неочищенный (нешлифованный) злак, при обработке с которого снимают только шелуху и оставляют отруби. Его калорийность несколько выше, чем у привычного нам белого злака, однако дополнительные полезные вещества и клетчатка с лихвой перекрывают этот недостаток. Коричневый рис не только насыщает надолго, но также способствует очищению организма и лучшей работе ЖКТ, содержит много антиоксидантов.
3. Индийский морской рис (не путайте с басмати) — это весьма условный «злак». На самом деле он является микроорганизмом и только с виду немного напоминает рис. Данный продукт используют для приготовления кисломолочных напитков для похудения и оздоровления организма. Он улучшает иммунитет и обмен веществ, способствует пищеварению и обладает другими полезными свойствами, но все-таки это – не рис.
4. Красный рис отличается способностью надолго утолять чувство голода. Из всех существующих видов красный злак – самый сытный. Польза его несомненна, хотя калорийность несколько превышает энергетическую ценность белого и бурого риса.
5. Черный рис считается самый полезным и питательным из всех сортов. Он сытный, легко усваивается, содержит много витаминов и полезных веществ. В дополнение ко всем достоинствам он создает хорошую профилактику онкологических заболеваний.
6. Пропаренный рис – тоже неплохой вариант для похудения. Данный злак не шлифуется, а обрабатывается паром, благодаря чему полезные вещества сохраняются в зернах. К тому же калорийность данного продукта – самая низкая.

Вывод — проще всего похудеть на буром рисе. Второе место по отзывам занимает пропаренный – в виду его доступности, а для здорового похудения подойдут также черный и красный рис.

Рисовый завтрак

Существует немало рекомендаций худеть на данном продукте, потребляя его с утра натощак. Самый быстрый вариант такого завтрака – кушать рис сырым, предварительно замоченным в холодной воде (можно – с вечера). Предлагается скушать столько зернышек, сколько годочков Вам «стукнуло». Рис надо тщательно разжевывать, прежде, чем проглотить, а вот запивать чем-то – нельзя. Мало того — кушать или пить не рекомендуется еще три-четыре часа, а поэтому такой «завтрак» лучше принимать очень рано (в шесть часов утра).

Для тех, кому сырой злак не подходит, можно скушать утром натощак порцию вареного риса. Столовую ложку зерен надо замочить с вечера, а утром отварить в течение пяти минут. Как вариант – замоченный с вечера рис можно утром запарить, предварительно слив с него воду и залив зернышки кипятком. Готовить такую кашу надо без соли, а после завтрака – ничем не запивать. Следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через три-четыре часа.

Разгрузочные дни

Один раз в неделю можно делать разгрузочные дни на рисе, потребляя его в виде каши без соли. Сто пятьдесят грамм зерен нужно вымочить с вечера, сварить и разделить на три порции. В разгрузочный день нужно есть только этот рис и пить чистую воду – в промежутках между едой, но не менее полтора литра. Если выдержать день на одном злаке для Вас проблематично, дополните рацион еще одним продуктом – яблоками или кефиром.

Рисовая диета. До -5 кг за НЕДЕЛЮ. Меню рисовой диеты на 3 дня.

Как похудеть за 3 дня: рисовая диета

Для разнообразия можно чередовать приемы рисовой каши и рисовой лапши. Вместо воды можно пить зеленый чай без сахара (с чайной ложечкой меда и несколькими каплями лимонного сока). Хорошо разнообразят разгрузочный день на рисе свежие фруктовые соки или смузи. Практикуя такие дни еженедельно в течение нескольких месяцев Вы эффективно очистите организм и постепенно избавитесь от лишних килограммов (по отзывам при данной схеме питания в месяц уходит от 1 кг до 3 кг). Разумеется, в другие дни недели необходимо придерживаться сбалансированного рациона – не переедать и не потреблять вредной пищи.

Трехдневная и пятидневная диеты

Если Вам надо сбросить вес быстро, можно прибегнуть к рисово-молочной диете, рассчитанной на три дня. На завтрак выпивайте стакан зеленого чая пополам с нежирным молоком. На обед каждый день нужно есть тарелку каши из бурого риса и выпивать стакан нежирного молока. На ужин снова выпейте стакан напитка из зеленого чая и молока. Кроме того, не забывайте пить чистую воду – полтора литра в день.

Если желаете придерживаться диеты дольше — на четвертый день введите в рацион вареные овощи, а на пятый — отварную нежирную рыбу. Как овощами, так и рыбкой можно дополнить обед, а стакан молока — оставить на ужин.

Дольше пяти дней рисовую диету продолжать не рекомендуется, но если очень хочется – постепенно вводите в меню другие продукты, стараясь сбалансировать рацион и правильно выйти из диеты. Так, на шестой день можно добавить в меню вареные яйца и фруктовый кисель, на седьмой – суп или овсяные хлопья, на восьмой – мясо курицы и т.д. Как во время диеты, так и после нее старайтесь ограничивать потребление соли и не кушайте на ночь.

Рецепты

Рис с помидорами и тофу

Сложность: легкая

Время приготовления: 40 мин.

Поможет вам всего за неделю уменьшить объемы и снизить вес. Всем ли подойдет такой режим питания? Какие продукты нельзя употреблять при рисовой диете? Ответы на эти и другие вопросы содержатся в статье.

Общая информация

Рисовая диета на неделюподойдет тем, кто желает очистить свой организм от лишней жидкости и накопившихся шлаков. Она обладает массой достоинств. Во-первых, рис полностью покрывает суточную норму углеводов. Во-вторых, при таком режиме питания вы не будете испытывать чувство голода.

Какой же результат позволяет получить рисовая диета? 10 кг за неделю могут сбросить те, у кого много лишнего веса. Главное правило — употреблять сырой или О том, какими продуктами его можно дополнить, мы расскажем чуть позже. Наилучшие результаты в аспекте снижения массы тела показал Он должен быть необработанным, с оболочкой. В таких зернах сохраняется максимальное количество витаминов, микроэлементов и растительных волокон.

Рисовая супер-диета: что можно есть

Что нужно учитывать при составлении меню? Рис является главным, но не единственным продуктом. Лучше всего использовать коричневый сорт. Его калорийность в 100 граммах составляет всего 109 ккал.

Для успешного снижения веса и выведения шлаков из организма необходимо соблюдать питьевой режим — 2-2,5 литра жидкости в сутки. Это может быть травяной или зеленый чай (без подсластителей), обычная вода или яблочный сок, разведенный водой. При недостаточном поступлении воды в организм возможен запор.

Рисовая диета допускает использование минимального количества соли. Ее добавляют в пищу перед употреблением. Во избежание проблем со здоровьем следует принимать витаминно-минеральные комплексы, содержащие калий. Этот элемент обеспечивает нормальную работу сердца.

Существует несколько вариантов рисовых диет. Каждый из них предусматривает свой список разрешенных продуктов. Наилучшего результата позволяет добиться жесткая рисовая диета (10 кг за неделю). Но мало кто из девушек выдерживает рацион, состоящий только из риса. Однако его можно разнообразить двумя-тремя зелеными яблоками.

Запрещенные продукты

А вы знаете, кто является главным врагом стройной фигуры? Конечно же, фаст-фуд. гамбургеры и пицца — все это содержит огромное количество углеводов и холестерина. Поэтому на время диеты о фаст-фуде надо забыть.

Откажитесь от таких продуктов, как:

• орехи;
• бобовые;
• хлеб и булочки;
• консервы;
• жирное мясо и рыба;
• кофе.

Варианты рисовой диеты

Выбирая тот или иной режим питания, нужно учитывать свой вес и состояние здоровья. Хорошо, если вы заранее проконсультируетесь у врача. Сила воли в этом деле тоже играет не последнюю роль. Не каждая девушка способно продержаться неделю на одном рисе или фруктах. Ниже представлены варианты рисовой диеты. Возможно, какой-то из них подойдет именно вам.

Жесткая диета на рисе

Нужно срочно похудеть к важному событию или началу пляжного сезона? Тогда вам подойдет рисовая диета. 10 кг за неделю уйдут безвозвратно. От вас требуется сила воли и четкое соблюдение рациона. По сути, это монодиета, ведь единственным продуктом в ней является коричневый рис. Суточная норма — один стакан. Это количество разделяем на два-три приема. Если вы никак не можете справиться с чувством голода, то можете съесть пару яблок в течение дня. При такой жесткой диете физические нагрузки противопоказаны.

«5 объемов»

Правила этой диеты просты. Ставим на стол пять стаканов. В каждый из них насыпаем по две столовые ложки коричневого риса и вливаем двести миллилитров воды. Можно теплой, но не горячей. В течение четырех суток меняем воду в стаканах. А на пятые сутки поступаем следующим образом. Сливаем жидкость из первого стакана, а рис съедаем, не отваривая. Что дальше? Заполняем этот стакан рисом и водой. Отставляем в сторону. Утром следующего дня сливаем воду из второго стакана, съедаем рис из него. Надеемся, что вы поняли дальнейшую схему.

Для получения максимального эффекта надо есть набухший рис натощак. Затем можно питаться в привычном режиме. Речь идет о здоровой пище, а не о копченостях, соленьях и фаст-фуде. Длительность диеты «5 объемов» составляет 14 дней. За это время вы получите видимый результат.

Легкая диета

Это щадящий вариант. Он предусматривает такой суточный набор продуктов: 500 г риса, 200 г рыбы или мяса, немного зеленых овощей. Существует определенная технология приготовления блюда. Рис на несколько часов заливается яблочным соком, разведенным водой. Затем с него сливают жидкость и варят, добавляя рыбу (мясо) и измельченные овощи. Готовое блюдо разделяют на 2-3 приема. Между ними можно съесть Но следите за тем, чтобы их количество не превышало 500 г.

Результаты

Жесткая монодиета требует невероятной силы воли, но при этом гарантирует отличный результат. Всего за 3 дня вы избавитесь от 3-4 кг. Более интенсивное похудение начнется на пятые сутки. Врачи не рекомендуют придерживаться монодиеты более 7 дней. В противном случае не удастся избежать проблем со здоровьем.

Теперь другой вариант — легкая рисовая диета. 10 кг за неделю сбросить она не обещает, но зато помогает избавиться от шлаков и отеков. Никакого чувства голода! Придерживаясь такого питания в течение 10 дней, вы скинете 4-5 кг. Согласитесь, что это неплохой результат.

Рисовая диета для похудения: отзывы

Что же говорят девушки? Удалось ли им снизить вес благодаря рисовой диете? Чтобы понять это, достаточно прочесть отзывы. Большинство барышень остались довольны полученными результатами. В среднем им удалось сбросить 7-8 кг за неделю жесткой монодиеты. Другие девушки предпочти питания. Поэтому их результаты выглядят скоромнее — 2-3 кг за 7 дней.

Отрицательные отзывы тоже поступают, но в минимальном количестве. В них дамы жалуются на и однообразный рацион. Кому-то из них не хватило силы воли для получения желаемых результатов.

В заключение

Вы узнали об особенностях и вариантах рисовой диеты. Ее плюсы и минусы также были озвучены в статье. Подходит эта диета или нет — решать только вам.

Пропареный Рис При Диете

Пропареный Рис При Диете Average ratng: 5,7/10 8449 reviews

Пропаренный рис выделяется на полках магазинов необычным кремовым, желтоватым или золотистым оттенком. Он относительно недавно появился на наших кухнях среди круглых и длиннозерных собратьев. Пропаренный рис уверенно вошёл в рацион приверженцев здорового образа жизни и спортсменов, как чемпион среди видов риса по полезным свойства. Блюда из риса занимают ведущее положение среди зерновых культур, активно конкурируя с пшеницей.

1. Пропаренный Рис При Диабете
2. Пропаренный Рис При Диете

Они особенно популярны в Китае и Юго-Восточной Азии. Из риса готовят национальные блюда: плов, паэлью, лепёшки, лапшу, ризотто – всего не перечислить. С продуктами на его основе знакомо более 95% населения планеты старше одного года. В последнее время классический белый рис уступает свои позиции зерну, прошедшему предварительную подготовку. Почему это происходит, и в чем отличия пропаренного риса от обыкновенного, вы узнаете из этой статьи. Как получают пропаренный рис и в чем его отличие от обычного?

Пропаренный Рис При Диабете

После созревания рисовое зерно очищают от всех слоёв оболочки. При его шлифовке срезается зародыш. В итоге получается красивое, белое зерно, которое потеряло в результате очистки до 85% масел, до 70% целлюлозы и минеральных веществ, до 65%, 50% рибофлавина и около 10% белка. Приобретая привлекательный вид, рис теряет свои полезные свойства. Чем сильнее отшлифован рис, тем меньше биологически активных веществ он содержит. После многократных попыток сохранить полезные свойства зерна при очистке, производители всё-таки нашли оптимальный способ его предварительной обработки. Процесс изготовления пропаренного риса: • Зёрна в оболочке провеивают.

Пропаренный — данный метод является средним вариантом между основными. Следует понимать, как верно запаривать и как вымачивать злак, для того чтобы пользы от данного продукта было более, чем ущерба. Запаривать его весьма просто. Отвечая на вопрос, можно ли есть рис при похудении, можно предложить универсальный рецепт рисовой диеты, простой и многофункциональный. Злак при диетическом питании должен занимать не больше пятидесяти процентов дневного меню. Сочетая его с постным мясом, молочнокислыми продуктами и овощами. Можно получить довольно разнообразный выбор вкусных и питательных блюд, способствующих не только снижению веса, но и полноценности рациона. Рисовая диета – эффективный и при этом щадящий способ постройнеть. Диеты станет длиннозерный пропаренный или бурый (коричневый) рис. Рис для похудения сырой, дикий, нешлифованный, бурый, пропаренный. Рецепты для очищения как приготовить и принимать, польза риса для организма, отзывы врачей и похудевших. Рис для похудения: какой сорт выбрать, как организовать диету и какие. Не рекомендуется выбирать этот злак для диеты при наличии таких заболеваний, как. Для похудения можно выбрать пропаренный рис, который легче.

Пропаренный Рис При Диете

• Неочищенную рисовую крупу моют, удаляя загрязнения и пыль. • Зерна, покрытые плёночной оболочкой, замачивают в воде. При этом полезные элементы, находящиеся в кожуре и зародыше, становятся более доступными. • Подготовленное сырьё пропаривают под давлением. При этом находящиеся в поверхностных слоях витамины, микроэлементы и масла (до 80%) проникают в центральную часть зерна.

Крахмал разрушается, и зерно становится более плотным, стекловидным. • Рис просушивают. • Зерно обрушивают (очищают) вышелушивая ядра, очищают от отрубей. • Полученные рисинки сортируют и шлифуют. Удалённая при этом оболочка содержит уже не более 20% полезных компонентов. Биологически активные вещества остаются в зерне. После такой обработки рис приобретает характерный цвет и кажется более прозрачным, чем обычный.

Его легко отличить по виду. Но если вы сомневаетесь, проверьте информацию на упаковке крупы. Состав пропаренного риса Популярность риса на Земле не случайна. Он богат микроэлементами, витаминами, пищевыми волокнами. Их количество значительно отличается в зависимости от вида, сорта, способа обработки и местности, в которой было выращено растение. Смотрите здесь подробный состав белого риса.

Зерно содержит аминокислоты:, холин, гистидин, триптофан, цистеин,,. Пищевая ценность пропаренного риса: Вещество Количество Единицы измерения Белки 6,1 — 14 Г Жиры 0,4 – 2,2 Г Углеводы 71,8 – 79,5 Г Энергетическая ценность 123 — 135 Ккал Здесь вы увидите классического риса по составу. Предварительная подготовка крупы приводит к разрушению крахмала.

Какая рыба привозится на продажу в россию откуда. Ассортимент живой рыбы невелик: карп, толстолобик, осетр и форель. Сегодня петербуржцы предпочитают не замороженную рыбу, а живую или охлажденную. Невелики и возможности торговли – не во всех рыбных отделах есть аквариумы.  Вся живая рыба в магазинах культурной столицы – тоже культурная, точнее аквакультурная, фермерская: на 1 кг корма вырастает 1 кг рыбы.

Это уменьшает с 70 до 38-40 единиц. Польза пропаренного риса Технологические особенности подготовки крупы максимально сохраняют в ней биологически активные вещества. Обладая низким ГИ, пропаренный рис рекомендован для диетического питания. Он разрешён спортсменам и больным, страдающим метаболическим синдромом, сахарным диабетом. Химический состав жареной картофел. Польза пропаренного риса: • нормализует обменные процессы; • активирует деятельность мозга, регулирует интенсивность процессов в нервной системе; • благотворно воздействует на сердечную мышцу; • насыщает спортсмена биологически активными веществами; • медленно расщепляется, не приводит к критическим колебаниям уровня сахара крови; • длительное время снабжает организм энергией; • положительно влияет на водно-солевой обмен; • обладает обволакивающим эффектом; • уменьшает выработку кислоты в желудке; • замедляет активность ЖКТ. Рис активно используется в диетологии.

Он особенно полезен атлетам со склонностью к расстройствам желудка и заболеваниям пищеварительной системы. Его рекомендуют включать в рацион спортсменкам во время беременности на фоне гестационного диабета. Рис не содержит глютена и подходит для спортивного питания даже юных атлетов. Какой вред от него может быть? Рисовая крупа сбалансирована по составу. Она имеет нейтральный вкус и мягко воздействует на организм спортсмена. Но и она может оказывать негативное воздействие.

Вот как есть белый рис в рамках диеты для похудания

Снижение веса: рис является основным продуктом на многих индийских домашних кухнях

Основные моменты

• Пакеты из белого риса содержат много калорий и крахмалистых углеводов
• Белый рис с низким содержанием жира, его можно употреблять даже при диете для похудения.
• Ешьте белый рис с большим количеством овощей и продуктов, богатых белком.

Белый рис имеет плохие отношения между любителями веса и фанатами здоровья из-за его тенденции накапливать большое количество крахмала и большого количества калорий. Но рис — это пищевое зерно, которое легко приготовить, и к тому же оно невероятно универсально. Его можно приготовить разными способами, он широко доступен и очень дешев. Рис является основным продуктом приготовления на многих индийских домашних кухнях, а также используется в ряде индийских блюд. Некоторые люди запретили употребление белого риса в своих диетах, чтобы избежать излишка калорий. Однако в этом нет необходимости даже на диете для похудания. Если вы любите есть рис и он является неотъемлемой частью вашего ежедневного приема пищи, вы все равно сможете употреблять его на диете для похудания, учитывая, что вы контролируете порции и поддерживаете здоровую диету и режим тренировок.Будьте внимательны, вот и все.

Как есть рис на диете для похудания

Большинство диет для похудания ограничивают потребление избыточных калорий. По сути, для того, чтобы похудеть, вы должны создать дефицит калорий, потребляя меньше калорий, чем вы можете сжигать ежедневно. Вот почему многие люди избегают риса, поскольку он содержит большое количество углеводов и калорий. Но стоит ли вообще исключить его из своего рациона? Не обязательно. Рис также с низким содержанием жира, это легкоусвояемое зерно без глютена, которое также содержит ряд витаминов группы B.Так что вы можете захотеть полностью исключить его из своего рациона. Соблюдайте осторожность, потребляя рис во время диеты для похудения.

Читайте также: Какой сорт риса лучше всего подходит для похудения?

^{Снижение веса: Рис — это легко усваиваемое зерно без глютена.}

Вот несколько способов безопасного употребления риса при похудании:

1. Контроль порций упражнений:

Принимайте только одну порцию риса за один прием пищи, чтобы ограничить количество калорий, которые вы едите с рисом.В соответствии с вашими диетическими потребностями и типом низкоуглеводной или низкокалорийной диеты, которой вы можете придерживаться, отрегулируйте порции риса и не употребляйте углеводы во время еды до или после еды с рисом.

(Также читайте: 10 лучших индийских рецептов риса)

2. Добавьте к нему много овощей:

Рис может вызвать чувство голода раньше, чем другие углеводы. Вы можете избежать этого, сочетая свою порцию риса с рядом жареных или жареных овощей с высоким содержанием клетчатки или белка.Возьмите фасоль, спаржу, брокколи или даже куриную грудку или грудку индейки.

(Также читайте: Похудение: этот согревающий напиток может творить чудеса, чтобы избавиться от жира на животе)

_{Снижение веса: сочетайте свою порцию риса с несколькими жареными или жареными овощами}

3. Выберите низкое -Калорийные методы приготовления:

Не жарите рис или готовьте его со сливками, а вместо этого варите его, так как он будет содержать меньше калорий.

Похудение может быть достигнуто и без ограничений в питании, если вы регулярно занимаетесь своими ежедневными тренировками и едите в нужное время.Умеренность также является ключевым компонентом здорового похудения. Оставайся в форме и здоровым!

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Причина, по которой спортсмены едят белый рис вместо коричневого

Коричневый рис питателен и рекомендуется для улучшения пищевых привычек и общего состояния здоровья.Однако спортсмены часто придерживаются разных рекомендаций по питанию в рамках спортивного питания.

Это включает употребление в пищу белого риса как основного источника углеводов для быстрого восстановления энергии и гликогена. Спортсмены обычно не пытаются похудеть и нуждаются в большом количестве углеводов для питания своего тела.

Несмотря на то, что употребление белого риса считается менее полезным для здоровья, чем его коричневый аналог, спортсмены и штангисты игнорируют любые отрицательные утверждения. Они регулярно потребляют белый рис как важную часть их планов питания.

Цель спортсмена и лифтера — обеспечить организм достаточным количеством макроэлементов для интенсивных тренировок и восполнения сильно истощенных запасов гликогена. Белый рис играет важную роль в этом процессе и считается отличным спортивным питанием для этих спортсменов.

Для спортсменов и лифтеров это может показаться постоянной работой по повышению спортивных результатов с помощью питания. Углеводы, такие как белый рис, необходимы для физических тренировок. Углеводы также восполняют запасы гликогена в мышцах после экстремальных тренировок.

Одно из самых популярных блюд у атлетов — большая миска белого риса в сочетании с жареной куриной грудкой. Бегуны на выносливость часто перед соревнованиями загружают углеводы с белым рисом.

Стало известным фактом, что белый рис является приемлемым и предпочтительным питанием для многих спортсменов. Исследования показывают, что продукты, богатые углеводами, занимающие высокие позиции по гликемическому индексу, являются легкодоступным источником углеводов для синтеза гликогена в мышцах.

Интенсивные тренировки значительно истощают содержание сахара (гликогена) в ваших мышцах, и правильное употребление углеводов важно для восполнения того, что было использовано.Спортсмены предпочитают белый рис как отличный выбор углеводов для достижения этой цели.

Белый рис занимает высокое место по гликемическому индексу. Это оценка того, как продукты влияют на уровень сахара и инсулина в крови. Для спортсменов очень важно знать, как улучшить доступность углеводов во время длительных тренировок. Вот почему исследования потребления углеводов в интересах спортсменов доминируют в области спортивного питания.

Как есть белые углеводы и при этом худеть

Сколько раз вы слышали, чтобы для похудения нужно было исключить все «белые» углеводы: белые макароны, белый хлеб, белый рис и белый картофель? Многие люди предполагают, что употребление этих углеводов приведет к автоматическому увеличению веса. Оказывается, вы можете есть много углеводов и при этом худеть.

Как объяснил тренер по снижению веса Картер Гуд в своем сообщении в Instagram, вы можете полностью съесть белый рис и белый картофель вместе с коричневым рисом и сладким картофелем как часть своего плана похудания. Фактически, одна чашка вареного белого риса содержит меньше калорий (205), чем одна чашка вареного коричневого риса (216), а 200 граммов вареного белого картофеля содержат меньше калорий (172), чем 200 граммов вареного сладкого картофеля (180).

Картер объясняет, что это оригинальное мышление связано с гликемическим индексом, который оценивает продукты на основе того, насколько они поднимут уровень сахара в крови.Первоначально считалось, что гликемический индекс помогает людям похудеть, но он не является исчерпывающим. Например, у газированных напитков и шоколада гликемический индекс ниже, чем у некоторых фруктов, хотя фрукты, возможно, намного полезнее.

«На самом деле для похудения и набора веса ДЕЙСТВИТЕЛЬНО важно, как вы уже догадались, количество калорий, которые вы потребляете каждый день», — написал он в подписи.

Кроме того, каждый продукт имеет свой набор питательных свойств: коричневый рис содержит больше магния и калия, но белый рис содержит больше кальция и фолиевой кислоты.Белый картофель также содержит больше калия, железа и магния, чем сладкий картофель.

Вы можете полностью есть углеводы и при этом терять жир. Просто обязательно отмерьте свои порции и найдите для них достаточно места в своем дневном бюджете калорий. Если вы рассчитываете макросы, убедитесь, что вы используете натуральные источники углеводов: фрукты, картофель, рис, цельное зерно и т. Д., А не обработанные рафинированные углеводы (крендели, картофельные чипсы, сладости и т. Д.).

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Grace Hitchcock

Белый рис для похудания

Без клетчатки белый рис не сможет избавить от голода так же хорошо, как коричневый рис или другие цельнозерновые продукты.

Изображение предоставлено: SUNGSU HAN / iStock / GettyImages

Многие продукты рекламируются за их способность помогать людям похудеть — яичные белки, бобы, брокколи, куриная грудка — но белый рис к их числу не относится. Хотя есть это время от времени — это нормально, но много, скорее всего, помешает вашему похуданию. Как очищенное зерно, белый рис быстро переваривается, поэтому вскоре после еды вы снова чувствуете усталость и голод. Когда дело доходит до похудения, белый рис для похудения — не лучший вариант.

Виды белого риса

Вероятно, на полках ваших продуктовых магазинов есть несколько видов белого риса. Белый рис бывает короткозернистым, средним и длинным; чем короче зерна, тем более «клейкий» или липкий рис. В каждой категории есть разные разновидности. Есть обычный и универсальный длиннозерный белый рис; пропаренный или предварительно приготовленный белый рис; басмати и жасмин — разновидности длиннозерного белого риса; и рис арборио с высоким содержанием крахмала, который придает ризотто кремообразность.

Большинство сортов белого риса имеют одну общую черту: они были очищены в процессе, который сглаживает зерно, и при этом были удалены отруби или зародыши, или и то, и другое. В результате остается мягкий эндосперм, который придает рису более нежную текстуру и мягкий вкус, но также удаляет большую часть его клетчатки, витаминов и минералов. Хотя белый рис можно «обогатить» или добавить витамины и минералы во время обработки, его клетчатка не может быть заменена.

Калорийность белого риса

Когда вы пытаетесь похудеть, ваша первоочередная задача — снизить потребление калорий ниже того, которое необходимо ежедневно для поддержания физиологического функционирования, повседневной жизнедеятельности и физических упражнений.Когда вы уменьшаете количество калорий, вы должны быть уверены, что выбираете низкокалорийные продукты, которые содержат много питательных веществ; в противном случае вы можете не получать питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья каждый день.

Калорийность белого риса зависит от его сорта. Обычный длиннозерный белый рис содержит 102 калории на порцию приготовленной 1/2 чашки. Белый короткозернистый рис содержит 133 калории на 1/2 чашки приготовленного, а предварительно приготовленный длиннозерный белый рис содержит 180 калорий на 1/2 чашки.

Хотя эти калории из риса не разорят банк, многие люди едят больше за один присест, особенно когда они едят в ресторане.Если вы съедите 1 или 1 1/2 чашки короткозернистого белого риса с китайской едой на вынос, это от 266 до 400 калорий. Если добавить к калориям большинства китайских блюд, вы можете получить 1000 или более калорий за один прием пищи.

Даже если вы едите белый рис с разумной едой, недостаток других питательных веществ в рисе делает его похожим на «пустую калорийную» еду — ту, которая предлагает калории, но не приносит особой пользы. Есть продукты получше, на которые можно потратить свою «калорийную валюту».

Подробнее : Содержит ли белый рис белок?

Нет клетчатки для насыщения

Ваш второй приоритет при соблюдении диеты — это выбирать низкокалорийные продукты, которые насыщают вас и помогают вам есть меньше. Пища с высоким содержанием клетчатки, которая медленно переваривается и дольше остается в желудке, восполняет счет.

Пищевые волокна — важнейший компонент любой здоровой диеты, особенно диеты для похудания. Клетчатка — это часть растительной пищи, которую ваше тело не может переваривать. Он проходит через пищеварительную систему в основном в неизменном виде, впитывая воду и увеличиваясь в размерах. Это наполняет ваш желудок, заставляя вас чувствовать себя сытым и более удовлетворенным меньшим количеством еды. В исследовании, опубликованном в Nutrients в 2018 году, участники, которые увеличили потребление клетчатки, похудели, даже когда они не обращали внимания на то, сколько калорий они съели.

В свете этого, белый рис для похудения его не режет. Одна чашка короткозернистого белого риса не содержит волокон; с 0,6 грамма на чашку, длиннозерный белый рис не намного лучше. Это количество клетчатки не поможет вам ни насытиться, ни удовлетворить рекомендуемую суточную норму (RDA) клетчатки, которая составляет от 21 до 25 граммов для женщин и от 30 до 38 граммов для мужчин.

Белый рис и сахар в крови

Рафинированные продукты, такие как белый хлеб, белый рис и белые макароны, обычно считаются продуктами с высоким гликемическим индексом.Продукты с высоким гликемическим индексом — это продукты, которые оказывают заметное влияние на уровень сахара в крови, резко повышая его после еды. Отчасти это связано с недостатком клетчатки; Продукты, богатые клетчаткой, в меньшей степени влияют на уровень сахара в крови, поскольку клетчатка замедляет пищеварение и всасывание расщепленных углеводов в кровоток.

Гликемический индекс (ГИ) используется для оценки продуктов питания в соответствии с их влиянием на уровень сахара в крови. Чем выше число, тем больше пищи вызывает быстрое повышение уровня сахара в крови. Еда попадает в одну из трех категорий на основе своей оценки:

.

• Высокий гликемический индекс: 70 или более
  
• Средний гликемический индекс: 56-69
  
• Низкий гликемический индекс: 55 или ниже
  

GI еды значительно варьируется в зависимости от того, как она готовится и как долго она готовится. Как правило, чем дольше варится рис, тем выше ГИ. Приготовление пищи разрушает продукты, а это означает, что ваша пищеварительная система имеет меньше работы, когда вы их едите; переваренный сахар быстро попадает в кровоток.

Короткозерный рис также имеет более высокий ГИ, чем длиннозерный рис, потому что он подвергается более глубокой переработке. Однако другие факторы могут снизить ГИ риса, например, его кипячение, затем кладет в холодильник и есть холодным. В целом, однако, белый рис — это продукт с высоким ГИ, обычно его рейтинг составляет от 70 до 90.

После того, как вы съели пищу с высоким ГИ и она попала в ваш кровоток, вы сразу же получите прилив энергии. Однако вскоре после этого уровень сахара в крови может резко упасть. Это может привести к усталости, перепадам настроения и голоду вскоре после еды, в результате чего вы будете есть больше, чем должны. По данным клиники Майо, диета с низким гликемическим индексом может способствовать снижению веса и помочь вам сохранить его.

Лучшие варианты риса

Если вы не соблюдаете низкоуглеводную диету, рисование не является запретным, когда вы ограничиваете потребление калорий.Однако вы получите больше пользы и сытости, если выберете неочищенные сорта риса. Эти виды риса остаются целыми во время обработки и более богаты клетчаткой, белком, витаминами и минералами. Например, 1/2 стакана длиннозернистого коричневого риса содержит 1,6 грамма клетчатки.

Однако можно сделать даже лучше. Киноа, один из лучших суперпродуктов для похудения, представляет собой семена, которые готовятся как рис и легко заменяют рис практически в любом рецепте. Половина чашки киноа содержит 2,6 грамма клетчатки и меньше калорий, чем белый или коричневый рис.Еще одно цельнозерновое, булгур, содержит еще больше клетчатки и меньше калорий: 4 грамма клетчатки и всего 75 калорий на 1/2 чашки приготовленной.

Булгур — это зерно, которое чаще всего используется для приготовления ближневосточного блюда табуле, которое также содержит петрушку, нарезанные помидоры и лук, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Этот ароматный низкокалорийный салат можно съесть в качестве гарнира или посыпать кусочком жареной курицы на обед, богатый белками, клетчаткой, с низким гликемическим индексом и диетический.

Подробнее : Пищевая ценность белого риса по сравнению сКоричневый рис

Может ли белый рис помочь вам похудеть?

Ежедневное употребление белого риса не поможет вам похудеть.

Кредит изображения: mescioglu / iStock / GettyImages

Когда дело доходит до похудания, употребление в пищу богатой питательными веществами пищи — это первый шаг к укреплению вашего здоровья и похудению. Вам также необходимо сократить потребление продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов, а это значит, что если вы едите белый рис для похудения, пора серьезно пересмотреть свой рацион.

Подсказка

Ежедневное употребление белого риса не поможет вам похудеть. Если вы хотите сбросить несколько фунтов, выбирайте цельнозерновые углеводы с высоким содержанием клетчатки.

Калорийность белого риса

По калорийности белый рис сопоставим с другими зерновыми. Но низкое содержание клетчатки делает этот вид риса не таким подходящим, как зерно с более высоким содержанием клетчатки. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка белого риса содержит 205 калорий, из которых 44,5 грамма составляют углеводы, но только 0.6 граммов этих углеводов — это клетчатка. Это означает, что если вы едите белый рис для похудения, вы можете пересмотреть свою стратегию.

По данным Академии питания и диетологии, рекомендованное потребление клетчатки для взрослой женщины составляет 25 граммов, а взрослый мужчина должен потреблять 38 граммов клетчатки в день. Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают дольше чувствовать сытость, что очень важно при попытках похудеть. Они также могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить запоры.

Хотя рекомендуемое количество клетчатки может показаться большим, на самом деле довольно легко достичь этой нормы, если вы будете правильно выбирать продукты. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсяные хлопья, фасоль, ячмень, фрукты, овощи, хлопья с отрубями, коричневый рис и киноа, хорошо сочетаются с другими частями еды. А если вы решите есть белый рис, попробуйте сочетать его с нежирным белком и овощами с высоким содержанием клетчатки, такими как брокколи. Наконец, чтобы поддержать ваши усилия по снижению веса, не ешьте белый рис каждый день.

Подробнее : Белый рис — не ваш друг, если вы собираетесь похудеть

Белый рис и сахар в крови

В «Руководстве по питанию для американцев» рекомендуется, чтобы половина углеводов поступала из цельного зерна, такого как цельнозерновой хлеб, овсянка и коричневый рис.Выбор цельнозерновых углеводов позволяет вам есть продукты, богатые питательными веществами и высоким содержанием клетчатки. Кроме того, цельнозерновые продукты помогают регулировать уровень сахара в крови, чего вы не найдете, если едите белый рис для похудения.

В дополнение к низкому содержанию клетчатки, употребление белого риса каждый день или даже несколько раз в неделю также может вызвать повышение уровня сахара в крови, согласно данным Harvard T. H. Школа общественного здравоохранения Чан. Белый рис классифицируется как продукт с высоким гликемическим индексом, а это означает, что в результате его употребления могут произойти сильные скачки сахара в крови.Это может привести к сердечным заболеваниям, повышенному риску диабета 2 типа и повышенному риску ожирения.

В общем, выбирайте продукты с низким или средним гликемическим индексом и подумайте об ограничении продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как белый рис. Для этого замените белый рис коричневым рисом, который имеет средний гликемический индекс. Или, что еще лучше, употребляйте черную фасоль и фасоль, которые входят в список с низким гликемическим индексом.

Подробнее : Как действительно работает потеря веса — и как начать

Стратегии похудания

По мнению Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), потеря веса должна быть постепенным процессом, который поощряет долгосрочное поддержание. Вот почему CDC рекомендует безопасную и устойчивую потерю веса от 1 до 2 фунтов в неделю.

Для этого вы можете сократить дневное потребление калорий на 500 или 1000, в зависимости от вашей цели. Если вы уменьшите ежедневное потребление на 500 калорий, вы можете рассчитывать сбросить 1 фунт, тогда как сокращение на 1000 калорий должно привести к потере веса на 2 фунта в неделю. И если вы хотите увеличить свои шансы на успех как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе, подумайте о том, чтобы добавить упражнения в свой распорядок дня.

По данным CDC, физическая активность большую часть дней в неделю может помочь вам поддерживать свой вес с течением времени. Он также улучшает общее состояние здоровья, снижает риск некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2 типа, улучшает здоровье костей и уменьшает симптомы депрессии и беспокойства.

Нацельтесь на 30-минутные аэробные упражнения средней интенсивности, такие как ходьба, езда на велосипеде или плавание, пять дней в неделю и два-три дня силовых тренировок, нацеленных на основные группы мышц.

Обзор плана рисовой диеты: работает ли это?

Обещание

Несмотря на название, эта диета — это не только рис. Он существует с 1939 года и приобрел новую волну популярности, когда был опубликован The Rice Diet Solution .

Вы похудеете, сократив количество калорий, натрия, жира, сахара и белка в соответствии с планом, в котором также сказано, что он «очистит и выведет токсины из вашего тела», не вызывая чувства голода.

Какой вес? Все люди разные, но, согласно книге, в течение первого месяца женщины теряют 20 фунтов, а мужчины — 30 фунтов.

Но это не только ваш вес. План также рекомендует упражнения, вести дневник питания и медитацию, чтобы помочь достичь баланса и справиться со стрессом. Как говорится в книге, «это физическая, эмоциональная и духовная программа, которая изменит ваш образ жизни».

Что можно есть и чего нельзя

План довольно ограниченный. Он включает свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобы с низким содержанием соли и другой нежирный белок.

Каждый день вы получаете порции крахмала, обезжиренных молочных продуктов, фруктов и овощей.

Диета состоит из трех фаз, и первая фаза позволяет всего 800 калорий в день. Постепенно калорийность повышается до 1200 в день.

Алкоголь запрещен.

Уровень усилия: высокий

Вы собираетесь сократить потребление калорий, соли, жира и сахара — и все сразу. Рисовая диета зародилась в клиниках как стационарный способ лечения диабета и гипертонии.Если вы придерживаетесь очень низкокалорийной диеты, состоящей из 1200 или менее калорий, вам следует находиться под наблюдением врача.

Ограничения : Все группы продуктов подходят для честно, но размер порций имеет значение. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, бобы и злаки, должны помочь вам насытиться.

Пища, указанная в плане, не дает вам достаточно кальция и витамина D, поэтому вам потребуются добавки. Кроме того, этот план содержит гораздо меньше белка, чем рекомендуется для здоровых людей.Если у вас есть заболевание, посоветуйтесь с врачом перед тем, как начать эту диету.

Кулинария и покупки: Рекомендуемые продукты не являются дорогими и доступны в любом продуктовом магазине. Но рецепты, включенные в The Rice Diet Solution , требуют времени на приготовление и подготовку.

Продукты питания или обеды в упаковке: №

Очные встречи: No.

Упражнение: рекомендуется.

Разрешены ли диетические ограничения или предпочтения?

Вегетарианцы и веганы: Рисовая диета может вам помочь, поскольку бобы и яйца являются приемлемыми источниками нежирного белка. Если вы веган, вы можете заменить молочные продукты на соевые продукты.

Без глютена: В рисе нет глютена, так что все в порядке.Но глютен присутствует во многих продуктах, о которых вы, возможно, не знали, поэтому, если вы собираетесь отказаться от глютена, вам нужно читать этикетки на продуктах.

Диета с низким содержанием соли: Хороший выбор, так как план ограничивает потребление натрия.

Диета с низким содержанием жиров: Этот план является обезжиренным, поскольку все молочные продукты с низким содержанием жира или без него, а весь белок — очень нежирный.

Что еще следует знать

Рисовая диета зародилась как способ лечения сердечных заболеваний и гипертонии.Ограничения натрия могут помочь снизить кровяное давление, и это диета с низким содержанием жиров, которая может помочь вам снизить высокий уровень холестерина.

Стоимость: Ничего, кроме еды, которую вы покупаете.

Поддержка: Это диета, которую вы можете соблюдать самостоятельно.

Что говорит Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, RD:

Это работает?

Эта диета из цельных продуктов, включающая 1200 калорий, включая упражнения, советы по снижению уровня стресса и советы по изменению здорового образа жизни, поможет вам похудеть.

Но придерживаться такой негибкой и низкокалорийной диеты будет сложно. Было бы настоящим испытанием придерживаться этого плана на общественных мероприятиях или в ресторанах. Кроме того, он может вызывать дефицит питательных веществ.

Ограничение количества протеина менее чем половиной рекомендованного количества может привести к потере мышечной массы и не поможет вам чувствовать себя сытым.

И хотя план утверждает, что он выводит токсины из вашего тела, нет никаких доказательств того, что детокс-диеты действительно выводят токсины из организма.

Подходит ли это для определенных условий?

План низкокалорийный, с низким содержанием белка, с низким содержанием жиров и с низким содержанием натрия, и может работать для всех, кто страдает сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина или диабетом 2 типа.

Но обязательно посоветуйтесь с врачом перед тем, как начать диету.

Последнее слово

После The Rice Diet Solution определенно приведет к потере веса из-за очень низкого допустимого количества калорий, но также может лишить вас удовольствия от еды при соблюдении всех строгих правил и ограниченного выбора продуктов.

Эта программа может стать хорошим толчком для ваших усилий по здоровому питанию, но, вероятно, она слишком строгая, чтобы ее выполнять в долгосрочной перспективе. Строгие диеты, как правило, являются лучшим краткосрочным решением.

Если у вас есть заболевание или вам нужно быстро сбросить лишний вес по состоянию здоровья, этот план может сработать для вас при условии, что вы сначала получите согласие врача. Но для вас предпочтительнее придерживаться низкокалорийной диеты под медицинским наблюдением, которая вместо этого содержит достаточное количество белка.

Не забудьте дополнить свой рацион кальцием и витамином D и, возможно, поливитаминами, чтобы восполнить пробелы в питании.

3 полезных и простых рецепта риса для похудения

Рецепты здорового риса были основным продуктом питания на протяжении тысячелетий. Вероятно, он накормил больше людей во всем мире, чем любой другой тип пищи.

Рис — семена злаковых трав Орыза. Однако технически он классифицируется как зерно.В мире существует более 40 000 видов риса. Каким бы разнообразным ни был рис, вы, вероятно, встретите всего несколько видов.

Короткозернистый: Короткозерный рис становится мягким при варке. Крахмал в нем делает его липким, поэтому его используют в таких блюдах, как суши.

Длиннозерный рис: Длиннозерный рис готовится суше, чем короткозерный. Обычно его используют в качестве гарнира или в блюдах с соусом.

Белый рис: Белый рис бывает длиннозернистым или короткозернистым.Белый длиннозерный рис имеет более низкий гликемический индекс, чем короткозерный. Самыми популярными вариантами длиннозерного белого риса являются басмати и жасмин. И басмати, и жасминовый рис ароматны и происходят из Азии.

Коричневый рис: Коричневый рис бывает короткозернистым и длиннозернистым. Обычно считается, что он полезнее белого риса.

Дикий рис: Дикий рис — это четыре разных типа семян четырех разных растений. Эти растения составляют род Zizania.Дикий рис произрастает в Северной Америке.

Полезен ли рис?

Рис невероятно полезен! К несчастью для риса, он попал в повальное увлечение низкоуглеводной кетогенной диетой. Люди в азиатских странах, таких как Япония, едят много риса. Продолжительность их жизни и показатели ожирения намного лучше, чем в Соединенных Штатах.

Как и все, рис может стать нездоровым, если приготовить его из высококалорийных ингредиентов и переедать.

Какой рис лучше всего подходит для похудения?

На самом деле потеря веса в гораздо большей степени зависит от количества потребляемых калорий, чем от вида риса, который вы едите.Слишком много калорий для вашего уровня активности означает, что вы, вероятно, наберете вес. Употребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете, означает, что вы похудеете.

Есть разные сорта риса, каждый из которых имеет свои достоинства. Хотя не существует какого-либо конкретного сорта риса типа , который помог бы вам похудеть, вы можете знать, сколько риса вы готовите и едите, и какие питательные вещества он содержит.

Также может быть полезно посмотреть на калории.

Белый рис: 204 калории в 1 приготовленной чашке
Коричневый рис: 216 калорий в 1 приготовленной чашке
Жасминовый рис: 180 калорий в 1 приготовленной чашке
Дикий рис: 166 калорий в 1 приготовленной чашке

В целом рис богат углеводами.Если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты, скорее всего, в вашем меню редко будет рис. Однако, если вы этого не сделаете, рис — отличный способ получить углеводы без жиров и добавок. Зерно недорогое, легко готовится и имеет прекрасный вкус.

Покупая рис, обратите внимание на то, сколько белка и клетчатки содержится в каждой порции. Вы также можете изучить некоторые другие содержащиеся в рисе микроэлементы. Некоторые из них содержат много витаминов группы В и флавоноидов-антиоксидантов.

В целом наука утверждает, что цельнозерновые продукты полезны для здоровья.Таким образом, хотя употребление коричневого или дикого риса не может привести к похуданию, оно, безусловно, поможет вам сохранить здоровье и хорошее самочувствие.

Белый рис и коричневый рис

Brown Rice все еще имеет защитное покрытие, называемое корпусом. Корпус на самом деле содержит удивительное количество питательных веществ. Хотя коричневый рис и белый рис похожи по количеству содержащихся в них углеводов, коричневый рис более богат клетчаткой и белком.

Клетчатка и белок, содержащиеся в коричневом рисе, помогают сохранять чувство сытости, а коричневый рис также меньше влияет на уровень сахара в крови.Итак, если у вас диабет или проблема с сахаром в крови, лучше выбрать коричневый рис.

Удивительные продукты, которые хорошо сочетаются с рисом и зерном

Зерновые — отличное полезное для сердца дополнение к вашему рациону. Если вы пытаетесь есть меньше мяса, лучше всего подойдет к рису! Вместе рис и бобы составляют полноценный белок, а это значит, что вы получаете все незаменимые аминокислоты, которые необходимы вашему организму для наилучшего функционирования.

Рис также хорошо сочетается практически с любым мясом — вы можете смешать его с куриным, говяжьим фаршем или даже с рыбой.

Рецепт полезного риса №1:

Рецепт с курицей и рисом

Наш любимый рецепт с курицей и рисом простой, но на вкус ОТЛИЧНЫЙ. Мы предлагаем использовать коричневый рис.

Состав:

• 4 куриных бедра
• 2 стакана коричневого риса, приготовленного
• 2 стакана брокколи, приготовленного по желанию
• Оливковое масло
• Свежий розмарин
• Соль
• Перец
• Сок из 1 лимона
• Масло или топленое масло (по желанию )

Направление:

1.Разогрейте духовку до 425 градусов F.

2. Положите куриные бедра в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, перцем, розмарином и ½ лимонным соком.

3. Накройте крышкой и запекайте около 15 минут, снимите крышку и готовьте еще 5 минут или до полной готовности курицы.

4. Приправить рис солью, перцем и лимонным соком.

5. Тарелка с куриными бедрами и брокколи.

Рецепт полезного риса № 2:

Бобы и рис (веганский)

Фасоль и рис прекрасно сочетаются друг с другом, но этот рецепт действительно помогает оживить вкус! Если вы не веган и хотите использовать этот рецепт в качестве гарнира, добавьте сверху немного мяса!

Состав :

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 5 зубчиков измельченного чеснока
• 1 ½ чайной ложки молотого тмина
• 2 чашки сырого жасминового риса
• 4 чашки овощного бульона
• 2 банки черных бобов по 14 унций, осушенный и промытый
• 4 столовые ложки сока лайма
• 4 столовые ложки мелко нарезанной кинзы

Проезд :

1.Нагрейте масло в сотейнике. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту. Добавить тмин и рис, перемешать еще одну минуту.

2. Влить бульон и черную фасоль и довести до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 20 минут или до готовности.

3. Снимите с огня и сбрызните небольшим количеством оливкового масла и сока лайма. Добавьте кинзу.

Рецепт полезного риса № 3:

Плов из дикого риса и овощей

Ингредиенты :

• 1 стакан дикого риса, промытого
• 3 стакана овощного бульона
• 1 стакан тертой моркови
• ½ болгарского перца, нарезанного кубиками
• ½ красного лука, нарезанного кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
• 1 яблоко, нарезанное кубиками
• 6 редис, нарезанных кубиками
• ½ стакана нарезанной петрушки
• ½ чайной ложки соли
• молотый перец по вкусу
• 1 средний лимон, сок
• 3 столовые ложки оливкового масла 1/8 чайной ложки морской соли

Направление:

1.

No related posts.