Можно ли есть шоколад при похудении: можно ли есть во время снижения веса, какие виды лучше кушать, диеты на этом продукте и изготовление его дома

можно ли есть во время снижения веса, какие виды лучше кушать, диеты на этом продукте и изготовление его дома

В период похудения женщина кардинально меняет свой рацион, исключая из него вредные для фигуры продукты. Первыми в список «запрещенки» попадают сладости, в том числе и шоколад. Бытует мнение, что сладкие плитки из какао несут только вред фигуре, способствуют запасанию лишнего жира и тормозят похудение на диете. Так ли вреден шоколад для фигуры на самом деле?

Можно ли вообще употреблять продукт во время снижения веса?

Возможность употребления продукта на диете зависит от вида и состава сладости.

Молочный

Молочный шоколад – не самое удачное дополнение диеты. Лакомство содержит всего около 20-25% какао-продуктов, а на первом месте в составе числится сахар. Плитка молочного шоколада почти на 60% состоит из простых углеводов, которые признаны главным врагом фигуры. Диетологи не советуют употреблять молочный шоколад на диете.

Горький

Горький шоколад есть на диете можно, и даже нужно. Сладость содержит высокую концентрацию какао-продуктов (от 60 до 99%), которые ускоряют метаболизм и стимулируют выработку гормонов радости.

Диетологи разрешают съедать небольшое количество качественного горького шоколада ежедневно даже в период активного похудения.

Темный

Темный шоколад содержит 40-60% какао-продуктов, он менее полезен для фигуры, нежели горький аналог лакомства. Темный шоколад можно есть не чаще 2-3 раз в неделю. Следует внимательно читать состав и выбирать продукт с содержанием сахара не более 30%.

Белый

Белые сорта шоколада не содержат тертое какао, а только незначительное количество какао-масла. Основу изделий составляют жирное сухое молоко, синтетические добавки и сахар. Врачи причисляют десерт к так называемому «пищевому мусору», который не несет никакой пользы для здоровья. Белый шоколад стимулирует запасание подкожного жира, и употреблять его на диете не рекомендуется.

Польза и вред

Польза лакомства на диете:

• помогает бороться с депрессией и хронической усталостью;
• улучшает настроение, успокаивает;
• стимулирует кровообращение;
• обогащает организм витаминами и минералами;
• снижает симптомы ПМС, в том числе сильный аппетит;
• улучшает пищеварение, повышает количество полезных микроорганизмов в кишечнике;
• бодрит, придает сил для тренировок.

Даже горький шоколад – это десерт. При употреблении его на диете у женщины не возникает чувства ограничения и есть шанс переесть вредных сладостей. Качественный шоколад с высоким содержанием какао очень полезен при похудении, однако даже такой ценный продукт может быть вреден.

Вред шоколада на диете:

• лакомство обладает высокой калорийностью: плитка содержит от 500 до 600 килокалорий;
• какао – сильный аллерген, при употреблении даже небольшого количества темного или горького шоколада может возникнуть аллергическая реакция;
• аллергеном также может оказаться и подсластители, которые добавляют в плитки с целью снижения общего количества углеводов в продукте.

Внимание!

Темный и горький виды шоколада содержат сравнительно невысокое количество углеводов, однако содержание жиров в продукте очень высоко – около 35-40%. При неумеренном употреблении продукт повышает количество потребляемых жиров.

Какой вид выбрать?

На диете следует выбирать горький шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 80%. Также желательно отдавать предпочтение плиткам без сахара, с добавление натуральных подсластителей. Продукт должен быть лишен синтетических ароматизаторов, консервантов и красителей.

Идеальный шоколад для похудения должен иметь примерно такой состав: какао-масло, какао тертое или какао-бобы, натуральный подсластитель (стевия, эритрит), натуральный ванилин.

Также следует обращать внимание на цену продукта: качественный шоколад не может стоить дешево. Низкая цена плитки может указывать на то, что производитель использовал некачественное сырье или заменил дорогое какао-масло на дешевый аналог.

Как правильно кушать?

В период активного сброса веса шоколад рекомендуется есть в качестве десерта после завтрака или обеда. Дневная порция – 2-3 кубика или 15-20 г продукта. Качественный горький шоколад можно есть ежедневно.

Диета на продукте

Экспресс диета на шоколаде длится всего 5-7 дней. В течение этого времени можно употреблять только десерт из какао по 1 плитке в день. Шоколадку разделяют на 5-6 частей и съедают в течение дня. Разрешается пить воду и некрепкий чай без сахара. Калорийность дневного рациона составляет всего 550-600 килокалорий.

За неделю такого питания можно потерять до 5 кг лишнего веса. Более 7 дней придерживаться монодиеты не рекомендуется, так как она не сбалансирована по белкам, жирам и углеводам.

Разгрузочный день

Разгрузочный день – это укороченный вариант шоколадной диеты. В течение дня можно съесть только 1 плитку в несколько приемов. За сутки можно сбросить до 500 г лишнего веса.

Шоко-питьевая

Этот план диетического питания подразумевает употребление только напитка из какао, можно также пить воду в неограниченных количествах. Диета длится 7 дней.

Напиток следует готовить строго без сахара, можно использовать молоко низкой жирности. Готовые смеси для приготовления горячего шоколада и какао использовать нельзя – они содержат много сахара и химических добавок.

Для приготовления напитка необходимо подготовить ингредиенты:

• 1 литр молока или воды;
• 3 ст. л. какао-порошка.

Как приготовить:

1. Тщательно растворить какао в небольшом количестве воды.
2. Молоко или воду довести до кипения.
3. Влить в емкость с кипящей жидкостью растворенное какао и тщательно перемешать.
4. Кипятить напиток на слабом огне в течение 3 минут.
5. В конце приготовления можно добавить небольшое количество корицы или ванили.

Напиток пьют в течение дня, разделив на 5 порций по 200 мл.

Чтобы организм легче справился с отсутствием твердой еды, за несколько дней до начала диеты следует постепенно уменьшать объемы порций и количество приемов пищи. В первый день диеты наблюдается упадок сил, плохое настроение и сильный голод. К 3 дню самочувствие нормализуется, и чувство голода притупляется.

Совет

За неделю шоко-питьевой диеты можно потерять до 6 кг лишнего веса.

На кофе и шоколадках

Диета на кофе и шоколаде – это разновидность шоколадной диеты, однако здесь можно выпивать до 5 чашек натурального кофе без сахара в день. Кофейный напиток притупляет чувство голода, расщепляет жиры и позволяет легче перенести низкокалорийную диету. Кофе обезвоживает организм

, поэтому в течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды.

Чтобы исключить возникновения сильного голода, плитку шоколада следует разделить на 4-5 частей и съедать их в течение дня с интервалами в 2-3 часа, запивая чашкой кофе. Если вкус напитка без сахара кажется неприятным, в него можно добавить небольшое количество маложирного молока.

Диета длится 7 дней, за неделю можно сбросить до 5-6 кг.

Как выйти из такой диеты?

Чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, выходить из диеты следует по следующей схеме:

1. Первые 3 дня рекомендуется употреблять только овощные соки и смузи, а также сырые овощи: капусту, томаты, огурцы, морковь, свеклу.
2. В 4 и 5 день в рацион добавляют отварные крупы и фрукты.
3. На 6 день разрешается съесть небольшое количество рыбы и одно яйцо.
4. Через неделю можно вернуться к привычному рациону.

Важно!

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, в дальнейшем следует придерживаться правильного питания.

Как приготовить полезное лакомство в домашних условиях?

Полезный для здоровья и фигуры десерт можно легко сделать в домашних условиях. Для приготовления полезного диетического лакомства вместо сахара или меда следует использовать стевию или концентрированные сиропы.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• 30 г какао-масла;
• 50 г какао-порошка или тертого какао;
• 1 ч. л. стевии;
• щепотка натуральной ванили.

Приготовление:

1. Растопить масло на водяной бане.
2. Добавить к растопленному маслу остальные ингредиенты, тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Разлить шоколад по формочкам и после остывания убрать в морозилку.

Калорийность домашнего горького ПП-шоколада составляет 550 килокалорий на 100 г, лакомство содержит не более 25% углеводов.

С кофе

Шоколад с кофе – оригинальное угощение, которое поможет разнообразить диету при похудении.

Ингредиенты:

• 100 г какао-порошка;
• 70 г какао-масла;
• 1 ст. л. крепкого натурального заваренного кофе;
• ванилин по вкусу;
• 1 ч. л. порошка стевии (можно заменить 1 ст. л. сиропа агавы или топинамбура).

Приготовление:

1. Масло растопить на водяной бане.
2. Добавит к маслу остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
3. Массу разлить по формам.
4. Убрать формы в морозилку.

Калорийность домашнего десерта с кофе составляет около 500 ккал на 100 г.

Какао-масло найти в магазинах порой очень сложно. Если купить продукт не удалось, его можно заменить качественным сливочным маслом жирностью 82,5% или кокосовым маслом.

Молочный

Ингредиенты:

• 70 г какао-порошка;
• 60 г какао-масла;
• ½ ч. л. стевии;
• 50 мл молока.

Приготовление:

1. Разогреть молоко на плите, растворить в нем какао-порошок и стевию.
2. На водяной бане растопить какао-масло.
3. Влить растопленное какао-масло в емкость с остальными и ингредиентами, довести смесь до кипения, но не кипятить.
4. Снять емкость в плиты, разлить массу по формам и убрать в морозилку.

Энергетическая ценность домашнего молочного шоколада не превышает 400 ккал на 100 г.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить молочный шоколад:

Не стоит отказывать себе в шоколаде в период похудения, так как строгий запрет на сладости способствует срывам и перееданию. Всего лишь 2-3 кубика качественного лакомства в день улучшит настроение и самочувствие, при этом общая калорийность рациона не пострадает. Похудеть можно и на шоколадной диете, однако такое питание не должно быть продолжительным.

Читайте далее: Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 2

можно ли есть на диете и сколько, полезен ли темный, черный, польза и вред

Автор статьи

Анна Викторовна

Время на чтение: 5 минут

АА

Плитка молочного шоколада без орехов и прочих наполнителей содержит около 550 ккал. Чтобы сжечь их, потребуется 140 минут непрерывной йоги, час быстрой велосипедной езды или 40 минут бега со скоростью 8-10 км/час. Как говорится, любишь кататься, люби и саночки возить. Причем, чем больше вес тела, тем медленнее сгорают калории во время физической активности.

Но что же теперь, совсем забыть про шоколад? Не спешите расстраиваться. Горький шоколад при похудении принесет немало пользы и даже поможет скинуть лишние килограммы. Но в чем его секрет, ведь он тоже довольно калориен?

Можно ли есть горький шоколад на диете при похудении, можно или нет на ПП?

При соблюдении диеты молочный и белый шоколад лучше обходить стороной, ведь в них много сахара и молока. А вот горький отличается по составу, и употреблять его при похудении можно. Главные его компоненты — это тертое какао (или порошок) и какао-масло. В нем меньше сахара, нет молочных продуктов. Именно поэтому при высокой калорийности он полезен для тех, кто желает стать стройнее. Но рассматривать его необходимо как альтернативу другим сладостям, а не как диетический продукт.

Горькие сорта шоколада бывают разными. Основное отличие — процент какао, входящего в состав, который варьирует в пределах 55–99%. Вот статья про отличие темного шоколада от горького. Так какой же выбрать?

Справка

Если вы задались целью сбросить лишний вес и не можете отказаться от шоколада, то выбор следует остановить на продукте с содержанием какао не менее 70%.

Покупая плитку, обращайте внимание на то, чтобы в списке ингредиентов какао было на первом месте. Не должно быть в качественном продукте таких компонентов, как кондитерский жир, пальмовое, хлопковое и гидрогенизированное масло. Из жиров — только масло какао. Упаковка должна быть целостной, плитка твердой и ровной.

Соблюдая правильное питание (ПП), не отказывайтесь от черных сортов шоколада. Это продукт в разумных количествах не только принесет пользу здоровью, но и поможет свести к минимуму потребление сладостей.

Полезен ли для похудения горький шоколад

Несмотря на высокую калорийность и большое количество жира, горькие виды все же рекомендуют худеющим. Польза продукта в этом отношении заключается в следующем:

• Флаванолы, содержащиеся в какао, понижают резистентность (невосприимчивость) организма к инсулину, помогая снизить потребность в глюкозе, а значит, и тягу к сладкому.
• Теобромин, триптофан и фенилэтиламин способствуют повышению настроения и устраняют нервное беспокойство, стимулируют работу мозга и работоспособность в целом. Это снижает раздражение из-за чувства голода во время диеты, уменьшает желание заедать стресс.
• По двум выше названным причинам продукт уменьшает чувство голода, снижая аппетит, что очень важно при похудении.
• В составе есть катехины — вещества из группы антиоксидантов. Они способствуют сгоранию жира, повышают расход кислорода во время движения.

Справка

У шоколада 70% и выше низкий гликемический индекс (23-25 единиц), поэтому после его употребления не происходит резкого подъема сахара в крови.

Также продукт разгоняет метаболизм, ускоряя расход калорий, не откладывается в жировые отложения, придает сил и энергии.

Посмотрите статьи про пользу горького шоколада:

Калорийность, сколько можно съедать в день

В 100 г продукта содержится порядка 540-550 ккал. Это немало, но за счет того, что в нем нет молока и мало сахара, низкий ГИ, и благодаря свойствам основного ингредиента (какао) он полезен для нормализации веса тела. Конечно, при условии соблюдения суточной нормы. Она составляет 20-30 г — больше этого количества в день съедать нельзя, если только речь не идет о шоколадной монодиете, о которой расскажем чуть ниже.

Пищевая ценность (БЖУ) 100 г 70% шоколада такова:

• белки — 6,2 г;
• жиры — 35,4 г;
• жиры — 48, 2 г.

Это средние данные, которые могут немного отклоняться в разные стороны в зависимости от состава конкретного продукта у разных производителей. Например, отличаться может процент какао-масла и сахара. Перед покупкой всегда смотрите на список ингредиентов и калорийность, указанные на упаковке.

Возможный вред и противопоказания

Прежде чем избавляться от избыточного веса с помощью этого продукта, важно учесть перед похудением и пользу, и вред горького шоколада для организма. Вот перечень противопоказаний к его употреблению:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• подагра;
• ожирение 3-4 степени;
• бессонница, нарушение биоритмов;
• камни в почках и/или мочевом пузыре;
• сахарный диабет;
• устойчивая гипертония или гипотония;
• заболевания центральной нервной системы;
• хронические болезни печени и поджелудочной железы;
• язва желудка, колит, гастрит;
• грудное вскармливание;
• беременность.

Вред может наблюдаться в виде обострения болезней, которые являются противопоказаниями, или продукт может поспособствовать их развитию. В остальных случаях он возможен при неумеренном употреблении. Побочными явлениями в этом случае могут стать аллергия, расстройство желудка, нервная возбудимость и проблемы со сном, переменчивость настроения, головные боли, мигрень. Но главный негативный эффект — прибавление веса.

Когда можно кушать при похудении черный шоколад

Время употребления в течение дня зависит от диетической программы. Если это монодиета, то едят шоколад во все приемы пищи. При ПП (правильном питании) этот продукт включают в рацион, кушая его в первой половине дня и желательно после основных приемов пищи.

Справка

Из-за стимулирующего воздействия на нервную систему и на активность мозга горький и темный шоколад нельзя есть на ночь. В противном случае высок риск развития бессонницы, плохого засыпания. 1-2 кубика допустимо съедать не позднее, чем за 3 часа до сна.

Трехдневная диета на горьком шоколаде

Избавиться от нескольких лишних килограммов позволяет соблюдение диеты на основе черного шоколада в течение 3 дней. Прибегать к ней можно только в том случае, если вы полностью здоровы и не имеете никаких противопоказаний или ограничений к употреблению продукта.

Особенности и эффективность

Это экспресс-диета, которая применяется, чтобы скинуть 2-5 кг за короткий срок. Она до невозможности проста, меню каждый день одинаковое:

• утром натощак за полчаса до завтрака – чашка зеленого чая без сахара;
• завтрак — 40 г шоколада и несладкий черный кофе;
• обед — 30 г шоколада и снова кофе без сахара;
• ужин (не позднее 3 часов до сна) — 30 г и зеленый несладкий чай.

В течение дня необходимо пить минеральную воду. Не считая чая и кофе, на три дня потребуется 3 горькие плитки 70-99% и 3 бутылки минералки без газа (1,5 л).

Также есть разновидность аналогичной диеты, но без зеленого чая. Она тоже приемлема, но предложенный вариант более полезен. Зеленые сорта чая отлично выводят токсины, нормализуют давление, в них много антиоксидантов. Еще этот напиток содержит катехины (как и шоколад), которые стимулируют расщепление жировой ткани. При желании в диете можно полностью заменить им кофе.

Плюсы и минусы

К преимуществах относятся:

• быстрое похудение, возможность избавиться от 3-5 кг за 3 дня;
• поддержание приподнятого настроения, энергичности;
• для многих это вкусная диета, которая проходит с удовольствием.

Недостатки тоже есть. Такую диету не рекомендуют диетологи, поскольку она:

• уменьшает объем мышечной ткани, ведь организм пытается восполнить нехватку белка;
• может привести к обезвоживанию из-за отсутствия в рационе соли и быстрого выведения из-за этого жидкости;
• оказывает высокую нагрузку на печень и сердце;
• негативно сказывается на ЖКТ, увеличивая вероятность развития гастрита.

Быстрое похудение повышает риск того, что вес скоро вернется назад, да в еще большем количестве. Чтобы этого не произошло, из диеты нужно правильно выходить. В первую неделю есть только измельченные свежие овощи, соки и чай. И только после этого понемногу вводить белок — нежирное мясо, яйца, кисломолочные продукты.

Другие шоколадные диеты

Разгрузочный день предполагает употребление одной плитки (70% или выше) на протяжении дня с несладким черным кофе или чаем. Также нужно выпивать достаточно воды. После 18:00 шоколад не едят, пьют воду.

Так называемая диета Алсу длится 7 дней и позволяет похудеть на 5-6 кг. Ежедневно разрешено съедать 80 г любого шоколада или 2 шоколадных батончика по 40 г каждый. Горький при этом более рекомендован. Допустимо пить кофе без сахара и с обезжиренным молоком, но только спустя 3 часа после съедания порции шоколада.

Внимание!

Любой диеты на основе шоколада нельзя придерживаться дольше недели и чаще 2 раз в год, поскольку это негативно отразится на печени, работе желудочно-кишечного тракта и всего организма. Также предварительно рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний и получить консультацию специалиста.

Кстати, сама певица отзывалась об этой диете, как о способе быстро скинуть до 6 кг веса, но при этом чуть не довела себя до обморока, и призналась, что не стала бы прибегать к ней повторно.

Более щадящая 5-7-дневная диета позволяет есть и другие продукты, но с условием, что суточная калорийность рациона не превысит 1000 ккал. При этом в меню нельзя включать жирное, сладкое, жареное, копченое, соленое. Разрешены овсянка на воде, вареное яйцо, овощи, зелень, несладкие фрукты (киви, мандарин).

Можно ли есть темный шоколад при похудении?

Темные сорта с какао 40–55% содержат больше полезных веществ, чем молочные. Но они сильно проигрывают горьким с 60–70% какао и выше. Также в них больше сахара, что делает их менее полезными для стройности.

Употреблять их при похудении не возбраняется, но исключительно в первой половине дня и не больше 2 кубиков (20-30 г). Если есть альтернатива, то лучше выбирайте горькую плитку 70% и больше. Не рекомендуется делать темный шоколад основой диеты.

В небольших количествах горький качественный шоколад поможет выдержать строгую диету, поддержит силы и станет полезным дополнением рациона при переходе на правильное питание. При похудении выбирайте продукт с 70-99% какао от проверенных производителей. И не забывайте о том, что главные условия эффективного и безопасного снижения веса — это высокая физическая активность и сбалансированное питание.

Читайте далее:

Автор статьи

Анна Викторовна

Кондитер, работаю с шоколадом

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 11

Можно ли шоколад при диете? | fitline-sport

На диете о сладостях придется забыть или, может, все-таки нет? Врачи-диетологи недавно совершили целое открытие в области питания, заявив, что шоколад можно есть при похудении, правда с оговоркой – подойдет не всякий.

Диета на горьком шоколаде

Диетологи утверждают, что вне зависимости от того, на какой диете вы сидите, ничего страшного в том, что вы позволите себе немного шоколада, не будет. Даже строгая диета Дюкана допускает шоколад. Лучше съесть небольшую плитку, чем мучить себя запретами. Вы будете лучше себя чувствовать на диете, если перестанете жестко ограничивать себя, а начнете питаться в меру.

Диетологи утверждают, что вне зависимости от того, на какой диете вы сидите, ничего страшного в том, что вы позволите себе немного шоколада, не будет. Даже строгая диета Дюкана допускает шоколад. Лучше съесть небольшую плитку, чем мучить себя запретами. Вы будете лучше себя чувствовать на диете, если перестанете жестко ограничивать себя, а начнете питаться в меру.

Конечно, лучше всего кушать шоколад в первой половине дня и за раз съедать не больше нескольких долек. Кстати, существуют еще и целые диеты на шоколаде, но об этом позже. Лучше всего выбирать горький шоколад, потому что в нем минимальное количество калорий при максимальном наборе полезных веществ. Почему не подойдет белый, молочный шоколад и различные батончики? Потому что они в отличие от горького шоколада являются быстрыми углеводами, которые больше откладываются в запасы организма, то есть образуют жир. Горький шоколад же наоборот улучшает обмен веществ, и способствуют избавлению от лишнего веса. К тому же горький шоколад — это чистый источник эндорфина – гормона счастья.

Как правильно выбрать горький шоколад?

При покупке горького шоколада обратите внимание на содержание какао-порошка: необходимо брать ту плитку, в которой его больше 55%. Идеально, если за 70%. Также в продукте не должно быть искусственных добавок и ароматизаторов. Самое лучшее, если в составе шоколада будет только какао тертое, какао-масло и сахар. Но стоит понимать, что самый настоящий шоколад, конечно же, самый дорогой. Перед употреблением обратите внимание на цвет, он должен быть насыщенно коричневым. Белый налет на плитке говорит о том, что ее хранили в плохих условиях.

Монодиета на шоколаде

Можно вообще сесть на шоколадную диету, но сразу стоит оговориться, что голодание не должно длиться больше пяти дней. Больше – опасно, потому что организм во время диеты не получает всех необходимых ему питательных веществ. Необходимо обязательно употреблять витамины во время похудения.

Самая распространенная диета на шоколаде допускает в день съедать по одной плитке шоколада (не важно, в какое время, можно вообще разделить ее на весь день). Пить можно кофе без сахара, но не раньше, чем через час после последнего приема пищи. На такой жесткой диете вы точно не будете испытывать дефицит сладкого и быстро потеряете до 5 килограммов. Конечно, у этой диеты есть явные минусы – ваше питание не сбалансировано и голодание может нанести вред здоровью.

Похожие статьи

— Правильные продукты питания для похудения

— Правильный фаст-фуд

— Меню правильного питания для похудения

— Гликемический индекс продуктов для похудения

— Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Худеем с шоколадом: свойства, рекомендации к потреблению

Содержание статьи:

До сих пор отказываете себе в сладостях при похудении? Теперь вы сможете лакомиться шоколадом и оставаться в хорошей форме!

Немного теории

Успешное похудение строится на правильном питании и физической активности. Диетологи и спортивные тренера делятся простым секретом того, как похудеть быстро и без вреда здоровью: потребленных калорий должно быть меньше, чем потраченных. Придерживаясь этому простому правилу, у вас никогда не будет проблем с лишним весом.

Воплотить такую схему похудения в жизнь можно только путем составления правильного меню, которое сможет давать организму силу, но не выходить за рамки позволенных килокалорий. Множество диетологов рекомендуют в первую очередь вычеркнуть из рациона все сладости. К нашей радости, есть и такие специалисты, которые советуют есть горький шоколад при похудении. Вот их аргументы.

1. Черный шоколад при похудении помогает предотвратить развитие сопротивляемости организма к инсулину. Ведь одной из причин лишнего веса и ожирения выступает такое состояние, при котором клетки перестают реагировать на гормон инсулина.
2. По результатам исследований было обнаружено, что темный шоколад помогает сократить количество жировой ткани у взрослых и подростков.
3. Темный шоколад выступает щедрым источником антиоксидантов, витаминов В1 и В2, кальция, железа, калия и магния. Продукту присваивают способность восполнять уровень полезного холестерина и снижать количество вредного. Регулярное потребление 1-2 долек будет снабжать организм необходимыми веществами, тем самым давая ему сил на борьбу с лишними накоплениями.
4. Благоприятное влияние оказывает черный шоколад на кишечник. Полезные элементы шоколада в кишечнике преобразуются в молекулы с противовоспалительными свойствами. Лишние килограммы часто докучают людям, в организме которых протекают воспалительные процессы. Также резкая смена рациона и диета иногда становятся причинами запоров, от которых сможет избавить именно горький шоколад.
5. Углеводы, содержащиеся в сладости, очень быстро расщепляются. Если кушать шоколад в разумных количествах, то это никак не отразится на стройности.
6. Если опросить всех похудевших, то выяснится, что самым сложным в процессе снижения веса для них стала борьба со стрессом. Связано это с изменением питания, с введенными ограничениями, с усталостью и привыканием к новому образу жизни. Стресс негативно сказывается на обмене веществ, замедляя его. Многие грешат срывами и перееданиями. Такие составляющие какао-продукта, как теобромин и флавонол, поднимут настроение, снизят тревожность и депрессивность, устранят упадок сил. Черный шоколад можно использовать в качестве перекуса, что убережет от потребления нежелательных калорий.

Какой шоколад можно есть при похудении?

Когда мы говорим о похудении на шоколаде, мы имеем в виду качественный продукт. Содержание какао бобов в такой плитке не должно быть меньше 70%. Лакомство можно купить в магазине, предварительно ознакомившись с составом и убедившись в его натуральности. Многие производители пытаются смягчить горьковатый вкус черного шоколада за счет добавления большого количества сахара или исключения из состава флавонолов (источник горькоты). Такой продукт похудению способствовать не будет.

Больше доверия у худеющих вызовет шоколад собственного приготовления. Шоколад для похудения в домашних условиях будем употреблять в жидком виде. Смешаем 1 ч.л. какао с 1 ст.л. сухого молока, тонким слоем вольем 1 стакан молока (нежирного). Отправляем смесь в микроволновку или на паровую баню. После нагревания смеси добавляем заменитель сахара (по вкусу). Еще через пару минут полезный в условиях похудения горячий шоколад готов. Главное, не дать молоку закипеть.

Как правильно использовать шоколад?

Что принесет шоколад организму – пользу или вред, будет определять количество съеденной сладости. Потреблять горький шоколад для похудения рекомендуется в количестве 25 гр в сутки. С большей дозой углеводов организм не справится, что приведет к нежелательным накоплениям жира. Потребление лакомства лучше запланировать на дообеденное время.

Отказаться от продукта следует диабетикам, гипертоникам, аллергикам, а также при сбоях в работе печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Похудеть с помощью шоколада можно, не только его поедая. Шоколадные обертывания сейчас невероятно популярные благодаря их способности увлажнять и подтягивать кожу, а также способствовать уменьшению объемов. Для процедуры понадобиться 100 г растопленного черного шоколада. Распределяем по телу, оборачиваемся пищевой пленкой и кутаемся в плед. Через 30-60 минут можно отправляться в ванную. Для большего эффекта к шоколаду можно добавить измельченный имбирь или молотый красный перец.

Шоколадные диеты

Прибегать к подобным действиям следует с большой осторожностью. Любой дискомфорт или недомогание должны стать причиной для возврата к привычному питанию. Диетологи не рекомендуют худеть таким образом. Но если другим путем идти не получается, то вот несколько вариантов сладкого похудения:

• разгрузочный день на шоколаде предполагает потребление 100 г продукта за весь день. Пить разрешается только воду;
• для достижения больших результатов один разгрузочный день превращается в 3. Каждый кусочек горького шоколада запивается черным кофе. Из напитков разрешается пить чай без сахара и воду;
• Во время питьевой шоколадной диеты, длится которая 3-7 дней, разрешается выпивать по 6-7 чашек горячего шоколада (рецепт приведен выше). Дополнительно нужно потреблять на менее 1 л воды в сутки.

Такие эксперименты могут отразиться на фигуре в виде 1-7 кг потерянного веса (зависит от выбранного варианта). Не нужно забывать, что дополнением к обретенной стройности могут стать проблемы со здоровьем. А потому очень внимательно следите за реакцией организма на диету.

Польза горького шоколада при похудении заключается в его способности насыщать организм полезными веществами, нормализовать работу кишечника, бороться со стрессом, уберегать худеющих от переедания, а также положительно влиять на кожу. Введите в рацион немного этой сладости, и ваше похудение получит новый толчок. Оставайтесь стройными и не отказывайте себе в удовольствиях.

Можно ли на диете и сушке шоколад без сахара

Шоколад без сахара считается очень полезным для организма продуктом, который помогает и сердечно-сосудистой системе, и работоспособности мозга. Помимо этого, шоколад помогает избавиться от свободных радикалов, благодаря антиоксидантам в составе какао-продуктов. Но можно ли на диете и сушке шоколад без сахара? Давайте разберёмся!

Начнём с того, что диета – это особая система питания, которая помогает сбросить лишний вес. Большинство диет нацелено на уменьшение калорийности рациона и употребление полезных продуктов. Поэтому натуральный горький шоколад вполне вписывается в рацион худеющих. Главное употреблять его в меру и в первой половине дня. В этом случае шоколад пойдёт лишь на пользу и не помешает сбросу лишнего веса.

При похудении горький шоколад часто употребляют в первой половине дня или в роли перекуса. Натуральное лакомство надолго насыщает организм, так как не приводит к резкому повышению уровня инсулина в крови. Это обусловлено низким гликемическим индексом, который варьируется от 20 до 26. Для примера, грейпфрут имеет гликемический индекс 22 и поэтому считается очень полезным для худеющих.

Сушка же представляет собой комплекс мер, которые приводят к снижению уровня жира в мягких тканях. Это позволяет сделать тело рельефным, подчеркнув мускулатуру, и сделать кожу более упругой. Для качественной сушки очень важен сбалансированный рацион и периодические физические нагрузки. Некоторые сушатся по определённым программам, которые разрабатываются профессиональными диетологами и атлетами, но можно сушку можно спокойно провести и в домашних условиях.

Для сушки очень важно не повышать уровень инсулина в крови, ведь из-за него на боках и животе откладывается лишний жир. Часто диета для сушки включает в себя много белка, умеренное количество полезных жиров и углеводов. Что касается шоколада, то для сушки он является хорошим продуктом. Во-первых, в шоколаде без сахара много полезных жиров, а если в качестве подсластителя используется сушеная белая шелковица, то и растительного белка. В нём также есть умеренное количество сложных углеводов, которые не повышают уровень инсулина в крови. Благодаря этому горьким шоколадом без сахара можно перекусить утром, без вреда для здоровья и даже с пользой! Это не станет помехой сушке, если употреблять шоколад по 20-25 грамм в день.

Натуральный горький шоколад – где его купить?

В поисках натурального горького шоколада можно обойти большое количество супермаркетов, но так и не найти шоколада с натуральным составом. Тем не менее, его можно заказать на сайте Wowgranola. В его составе лишь какао-продукты высокого качества, органические эфирные масла, сушеная белая шелковица и ягоды. Благодаря такому составу Вы можете употреблять его как во время похудения, так и во время сушки. Рецепт был разработан врачом-эндокринологом Катей Янг и Юлией Смирновой, основателем курсов по приготовлению полезных десертов.

За долгое время работы наш шоколад опробовало уже большое количество людей, которые следят за собственным здоровьем. Их отзывы Вы можете прочесть на нашем сайте.

Диета и шоколад

«Как же хочется шоколадку!» — думают почти все девушки. Вне зависимости, худеешь ты или нет, ты безумно хочешь его… Диета и шоколад — совместимы ли они?

Бывает, смотришь на себя в зеркало и отворачиваешься — так не нравится свое отражение. «Надо худеть» — эта мысль всегда в голове у девушек. Но как тут худеть, если без шоколада ты и дня прожить не можешь? 

Начинаешь думать, что ты и так красивая, родные тебя любят такой, какая ты есть, и вообще, почему ты не можешь позволить себе есть свой любимый шоколад? 

Существует мнение, что шоколад, как и сладкое вообще (и мучное) полностью противопоказан при диетах, мол, в нем слишком много калорий. Это, конечно, так. Но подумай логически, ты же не сможешь съесть целую плитку шоколада за один раз? Конечно, нет! 

Шоколад не только можно, но и нужно есть во время диеты, ведь как же без него?

А ты знаешь, что в начале XIX века горячий шоколад продавался в аптеках как средство для сил и бодрости (почти как антидепрессант). Организм во время диеты ослаблен, а ты, скорее всего, вялая, сонливая и ненавидишь всех вокруг. А шоколад способен придать тебе бодрости на целый день.

К тому же, шоколад содержит вещества из группы флавоноидов, которые присутствуют в красном вине и винограде (ты же знаешь о пользе вина и винограда?). 

Какой шоколад выбрать при диете?

Многие считают, что шоколад при диете можно есть только горький. Отчасти, это так. В интернете можно найти тысячи статей о пользе горького шоколада и даже шоколадные диеты.

А почему его считают приемлемым? Потому что в горьком шоколаде меньше сахара и разных примесей, зато он почти полностью состоит из какао-бобов. Молочный же шоколад более сладкий, а значит зарядит тебя энергией на большее время, чем горький. 

Сравни 6 кубиков горького шоколада и 2 кубика молочного. Какой ты хочешь больше? Выбирай любой, потому что количество сахара в них почти одинаковое.

Разный шоколад под разную диету

К тому же, не все диеты рассчитаны на подсчет калорий. Если для твоей диеты не надо скурпулезно высчитывать каждую калорию, то смело бери и ешь шоколад! (2 кубика, надеемся, ты про это помнишь). 

Даже если у тебя питьевая диета, ты можешь позволить себе шоколад… питьевой! Или какао. Ничто не должно помешать тебе выпить кружечку горячего шоколада, ведь он не только считается лучшим антидепрессантом, но еще и делает твою память лучше! 

Плюс ко всему, шоколад содержит четыре разновидности антиоксидантов, которые позволяют организму избавиться от вредных токсинов и предотвратить развитие многих заболеваний. 

По своему количеству полезного вещества шоколад опережает даже чай, который является наиболее известным источником антиоксидантов.

Напоследок

Я могу привести еще один общеизвестный факт о том, что сладости до обеда никак не навредят фигуре, даже во время диеты, но ты и сама об этом прекрасно знаешь. 

Поэтому, если ты сейчас сидишь на диете или только планируешь начать худеть, не бойся, что придется полностью отказаться от шоколада. Диета и шоколад — вещи совместимые, главное кушать его в маленьких количествах и радоваться жизни! 

Можно ли шоколад на диете? | Факты о здоровье

Чтобы похудеть, Вам не нужно полностью ограничивать себя, например, в сладком. Вам нужно выстроить правильную систему питания, в которой настоящий шоколад может и должен занимать важное место. Шоколадная диета – это не выдумка, если речь идет про шоколад без сахара, приготовленный из натуральных ингредиентов, а не заменителей какао. В «Доме Шоколада» мы создаем для Вас именно такой шоколад ручной работы – натуральный, полезный и невероятно вкусный.

Можно ли есть шоколад на диете
Миф о том, что диета на шоколаде невозможна, появился по вполне понятной причине: большинство шоколадных продуктов из ближайшего супермаркета действительно нельзя на диете. Шоколад для похудения обязательно должен быть без сахара и других вредных добавок. Сколько таких продуктов продается рядом с вашим домом?

Но настоящий горький шоколад способствует улучшению фигуры, потому что какао бобы – очень мощный антиоксидант и стимулятор. Это происходит именно благодаря жирам масла какао, потому что они снижают уровень плохого холестерина низкой плотности. В результате сосуды очищаются, гормональная система прокачивается, и человек может сбросить вес.

Есть одна хитрость, которая поможет перевести мысль «я съела шоколад на диете, какой ужас» в «ммм, какой вкусный и полезный шоколад на диете».

10-15 грамм шоколада перед приемом пищи значительно уменьшат порцию, которую вы съедите после употребления шоколада. В какао бобах содержатся вещества, которые понижают уровень гормона грелина. Он отвечает за стимулирование аппетита и чувство насыщения. Когда мы съели достаточное количество пищи и получили питательные вещества, уровень гормона грелина падает. Но очень часто бывает, что мы не останавливаемся вовремя и продолжаем есть, потому что грелин не понижается. Это происходит из-за неправильного питания и из-за высокого уровня стресса.
Вещества из какао бобов снижают стресс и воздействуют на гормоны, в том числе и на грелин. Таким образом, чувство насыщения приходит вовремя.

Можно ли есть шоколад перед сном

Перед сном не рекомендуется есть темные виды шоколада, потому что в них содержится стимулирующее вещество теобромин. Его лучше не употреблять после 17-18 часов, чтобы ко времени отхода ко сну Ваша нервная система замедлилась и позволила Вам полноценно отдыхать ночью. Вечером можно есть белый и фруктовый шоколад – они не содержат теобромин.

Где купить шоколад, который можно на диете
Теперь Вы знаете, какой шоколад на диете можно употреблять не просто без вреда для Вашей фигуры, но и с пользой для Вашего организма. Вы можете купить такой шоколад в интернет-магазине «Дом Шоколада» с доставкой в любой город России. Оформите заказ прямо сейчас и худейте без стресса с продуктами от «Дома Шоколада»!

Автор

Владимир «Chocolate King» Горохов

Автор

Владимир «Chocolate King» Горохов

Эксперт по здоровому питанию, предприниматель, основатель Дом Шоколада.

Автор в соц. сетях

Можно ли есть шоколад и при этом похудеть? (Простая стратегия) — JumpRopeHub

Моя любовь к шоколаду и желание быть худой были постоянной борьбой, сколько я себя помню. Выращивание пухлого ребенка тоже не облегчило задачу. Но не волнуйтесь, вы можете получить и то, и другое!

Да, вы можете есть шоколад и при этом худеть. Чтобы похудеть, количество потребляемых калорий важнее, чем продукты, из которых они поступают. Если вы собираетесь есть шоколад, пытаясь похудеть, важно следить за тем, сколько шоколада вы едите.

Более того, одно исследование показывает, что включение шоколада в ваш рацион может действительно помочь в потере веса за счет улучшения общей последовательности диеты.

Есть также свидетельства того, что шоколад может помочь насытить и уменьшить тягу к еде.

После долгих проб и ошибок я с гордостью могу сказать, что мой путь к снижению веса оказался огромным успехом. И я не менее горжусь тем, что мне удавалось наслаждаться шоколадом на протяжении всего процесса.

Есть несколько различных советов и стратегий , которые вы можете использовать в , которые позволят вам похудеть, при этом время от времени наслаждаясь шоколадом.

Вот как это сделать!

Как похудеть и по-прежнему есть шоколад

Похудение — это сложный процесс, в котором для достижения успеха требуются дорогие добавки и личный тренер. Это неправда!

Хотя это не всегда легко, на самом деле похудеть очень просто.

Единственный способ похудеть — это потреблять меньше калорий, чем вы тратите, и делать это постоянно в течение определенного периода времени. Это буквально единственный способ похудеть.

Это состояние, при котором вы потребляете меньше калорий, чем использует ваше тело, называется дефицитом калорий. Кроме того, можно есть шоколад и при этом достичь дефицита калорий.

Чтобы определить, испытываете ли вы дефицит калорий, вы должны сначала выяснить, сколько калорий необходимо вашему организму для поддержания текущего веса. Пол, возраст, рост, вес и ваша активность будут влиять на ваши ежедневные потребности в калориях.

Чтобы оценить суточную потребность в калориях, см. Таблицу ниже.

Для мужчин:

Для женщин:

Для примера возьмем умеренно активную 27-летнюю женщину. Чтобы поддерживать свой нынешний вес, ей необходимо съедать около 2000 калорий в день. Употребление чего-либо меньшего будет означать, что у нее «дефицит калорий».

Если бы она раздавила три плитки шоколада «Млечный Путь» забавного размера (около 225 калорий), но съела бы в общей сложности менее 2000 калорий в тот день, то у нее все равно был бы дефицит калорий.

Итак, как видите, употребление шоколада и похудание не исключают друг друга.

Тем не менее, шоколад не может обеспечить такую ​​питательную ценность, как, скажем, яблоко или миска овсянки. Вот почему умеренность так важна для похудения.

Чтобы сбросить 1 фунт жира, вам нужно достичь дефицита в 3500 калорий (в 1 фунте жира 3500 калорий) . Относительно разумной целью было бы достичь дефицита в 500 калорий каждый день.Это приведет к потере 1 фунта в неделю…

Вот несколько стратегий для похудения, при этом наслаждаясь некоторыми из ваших любимых блюд, например шоколадом.

3 стратегии, чтобы есть шоколад и при этом терять вес

Существует множество различных стратегий для достижения дефицита калорий и похудания. В конечном итоге вам нужно будет найти то, что лучше всего подходит для вашего тела и вашего распорядка дня.

Вот три стратегии, которые я считаю наиболее эффективными, когда пытаюсь похудеть, при этом наслаждаясь шоколадом.

1. Прерывистое голодание для похудания (и потребления шоколада)

Одна из моих любимых стратегий похудания — прерывистое голодание. Я, наверное, выгляжу как вегетарианец, когда говорю о прерывистом голодании. Но это потому, что для меня это было так эффективно.

По своей сути прерывистое голодание — это режим питания, при котором вы чередуете голодание и прием пищи. Дело не столько в том, что вы едите, сколько в том, когда вы можете и не можете есть.

Например, я обычно ем в течение 8-часового окна каждый день, а затем следую за 16-часовым постом. Иногда в мой рацион включается шоколад.

Основная причина, по которой я считаю эту стратегию настолько эффективной, заключается в том, что она помогает мне ограничивать потребление калорий. Сокращение количества времени, которое вам «разрешено» есть в течение дня, скорее всего, приведет к уменьшению общего количества калорий.

Важно отметить, что вам все равно нужно следить за тем, сколько калорий вы потребляете, чтобы этот метод был эффективным. Переедание, даже если оно находится в пределах окна 6 или 8, все равно будет контрпродуктивным для похудания.

Одна из приятных вещей в прерывистом голодании, при условии, что вы его придерживаетесь, — это то, что ваше тело через некоторое время должно приспособиться, и вы почувствуете, что меньше голодны в течение дня.

2. HIIT (высокоинтенсивные интервальные тренировки) для сжигания большего количества калорий

Еще одна отличная стратегия для похудения при сохранении возможности есть шоколад — сжигание большего количества калорий в течение дня.

На самом деле есть только два способа добиться дефицита калорий. Либо вы едите меньше калорий, либо сжигаете больше калорий. Я обнаружил, что сочетание этих двух методов является наиболее эффективным.

Один из моих любимых способов сжигать больше калорий — это упражнения, называемые HIIT (высокоинтенсивные интервальные тренировки). Основная идея HIIT — увеличить интенсивность ваших тренировок (работая примерно на 80% от вашего пикового пульса) с короткими периодами отдыха между раундами или подходами.

HIIT оказался невероятно эффективным для сжигания большего количества калорий за меньшее время и улучшения состава тела и аэробных способностей.

Сжигая больше калорий, вы сможете включить в свой рацион больше продуктов, которые вам нравятся, например, шоколада, и при этом увидеть желаемые результаты на шкале.

3. «Читмилы» для устойчивого похудания

Вероятно, самая важная переменная в любой новой диете или программе тренировок — это устойчивость.Как долго вы сможете придерживаться курса и придерживаться плана.

Я обнаружил, что позволяя себе один или два читмила в неделю — это отличный способ поддерживать повышенный уровень активности и постоянно сокращать свой дефицит калорий.

Читмил, для тех, кто не знаком, — это еда, в которой вы не считаете калории или макросы. Честно говоря, читмил — это еда, в которой вас не интересует ничего, кроме удовольствия.

Это прекрасное время, чтобы насладиться шоколадом!

Это может быть действительно сложно, практически невозможно, чтобы 100% еды, которую вы едите, было здоровым и сбалансированным.По крайней мере, с долгосрочной точки зрения.

Если вы оставляете себе место для ошибок или удовольствия (скажем, 90% ваших блюд будет чистым / здоровым), вы с гораздо большей вероятностью будете придерживаться своего рациона в долгосрочной перспективе.

То же самое и с тренировками. Если вы время от времени будете брать выходной, это, скорее всего, приведет к более долгосрочному успеху.

Время от времени давайте себе передышку и попробуйте читмил!

Что лучше: молочный или темный шоколад для похудения?

Один вопрос, который мне часто задают, — что лучше: молочный или темный шоколад для похудения.Правда немного запутана.

Когда дело доходит до чистой потери веса (опять же, имея в виду дефицит калорий), молочный шоколад может быть лучшим выбором. На самом деле молочный шоколад содержит немного меньше калорий, чем его аналог из темного шоколада.

(100 граммов молочного шоколада содержат около 535 калорий, а 100 граммов темного шоколада содержат около 600 калорий.)

Тем не менее, темный шоколад намного полезнее с точки зрения питательных веществ. Основным ингредиентом шоколада является какао, богатое растительными химическими веществами, называемыми флаванолами.Было доказано, что флаванолы полезны для здоровья сердца, снижая кровяное давление и воспаления.

Темный шоколад содержит в 2-3 раза больше флаванолов по сравнению с молочным шоколадом.

Помимо флаванолов, темный шоколад содержит множество других полезных минералов:

• Медь
• Цинк
• Фосфор
• Магний
• Железо

Учитывая, насколько они похожи по калорийности, и все я думаю, можно с уверенностью сказать, что темный шоколад — лучший выбор между ними.

Независимо от того, какой вид шоколада вы решите съесть, или любой другой десерт, главное — умеренность! Чрезмерное потребление будет самым большим сдерживающим фактором для достижения ваших целей по снижению веса.

Удачи!

Шоколад для похудения слишком хорош, чтобы быть правдой?

Мммм, шоколад, высшее наслаждение. Но может ли сладкое лакомство действительно помочь в похудании? Люди задают этот вопрос годами.

Исследования показали, что какао богато флаванолами, которые улучшают кровоток и снижают кровяное давление.Ученые также искали доказательства использования шоколада как средства похудания. Флавонол в какао, называемый олигомерными ПК, связан с потерей веса, проявляя свойства против ожирения.

Также может быть корреляция между поеданием темного шоколада и чувством сытости. В одном исследовании исследователи отметили, что у любителей шоколада ИМТ (индекс массы тела) ниже, чем у тех, кто не ест шоколад.

Предостережения относительно употребления шоколада для похудения

Приведенные выше утверждения могут звучать как хороший повод есть шоколад каждый день, но важно помнить о следующих предостережениях:

• Хотя олигомерные ПК связаны с потерей веса, результаты исследования, проведенного на мышах, не были воспроизведены на людях.
• Что касается темного шоколада, увеличивающего чувство сытости, он также может повышать уровень глюкозы в крови после еды.
• На самом деле не доказано, что употребление шоколада вызывает снижение ИМТ , есть просто корреляция, и большинство участников исследования получали относительно небольшие кусочки шоколада, а не целую плитку.

Нет прямых доказательств того, что употребление шоколада поможет вам похудеть. И вы, конечно же, не хотите использовать пользу для здоровья флаванолов в качестве предлога, чтобы получить массу лишних калорий из сладкого лакомства.

Но это не значит, что нельзя есть шоколад, если вы пытаетесь похудеть. Вам не нужно полностью отказываться от продуктов, которые вы хотите похудеть. Фактически, отказ от любимой еды может привести к отказу от диеты.

Как добавить шоколад в свой рацион

Итак, придерживайтесь темного / полусладкого шоколада с высоким содержанием какао из-за его полезных свойств и фактора наполнения. Но помните о размере порции и общем количестве потребляемых калорий.

Мини-полусладкие шоколадные чипсы универсальны, и немного — это очень важно.Каждая столовая ложка содержит около 70 калорий, 4 г жиров, 9 г углеводов и 8 г сахара.

Вот несколько низкокалорийных способов насладиться шоколадом:

• Съешьте небольшой кусочек после обеда, чтобы получить приятную сладость. Небольшой кусочек темного шоколада (7,6 г) содержит 40 калорий.
• Сделайте горячее какао. Растворите 1 1/2 столовой ложки несладкого какао-порошка и 1 чайную ложку полусладких шоколадных чипсов в 1/4 стакана горячей воды. Добавьте 1/2 стакана обезжиренного молока и еще 1/4 стакана воды и поставьте в микроволновую печь, пока она не станет горячей.Добавьте пакет с некалорийным подсластителем. Теперь у вас есть 99-калорийная чашка насыщенного шоколадного вкуса.
• Добавьте немного порошка шоколадного протеина в низкокалорийный смузи или коктейль. Даже если шоколад не помогает похудеть, вы хотя бы получаете немного белка.
• Используйте мини-полусладкие шоколадные чипсы в качестве добавки к овсянке. Они станут такими нежными и восхитительными!

Как есть шоколад, чтобы похудеть

Шоколад может быть частью здорового питания.

Изображение предоставлено: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages

Хорошие новости для шоколадных алкоголиков во всем мире: вы можете есть шоколад и при этом худеть. В темном шоколаде меньше сахара, чем в молочном — чем темнее, тем лучше. Когда вы едите небольшое количество вместо других высококалорийных сладостей, вы можете обуздать свое пристрастие к сладкому и в то же время сократить количество калорий.

Основы шоколадного батончика

Не все виды шоколада одинаковы, когда дело касается потери веса и общей пользы для здоровья.Шоколад получают из какао-бобов, естественно горьких бобов, которые обжариваются, ферментируются и измельчаются для образования пасты, которая затем превращается в твердые вещества какао и масло какао. Эти ингредиенты добавляются в шоколад в различных количествах для создания различных шоколадных кондитерских изделий.

Белый шоколад имеет самое низкое содержание какао. В основном это молоко и сахар с небольшим количеством какао-масла. Молочный шоколад также состоит из молока и сахара, но в нем немного больше какао. Согласно Wockenfuss Candies, молочный шоколад должен содержать не менее 12 процентов молока и не менее 10 процентов какао.В темном шоколаде самое высокое содержание какао — от 18 до 99 процентов.

Подробнее: Преимущества темного шоколада и как правильно выбрать плитку

Выбирайте шоколад с умом

Выбор шоколада, который смешивается с потерей веса, может сбить с толку. Грамм на грамм, простой молочный шоколад часто менее калорийен, чем темный шоколад. Поскольку основная цель плана похудания — снизить потребление калорий ниже уровня их расхода, было бы разумнее выбрать молочный шоколад, не так ли? Неправильный.

Темный шоколад лишь незначительно калорийнее. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна унция молочного шоколада содержит 138 калорий, а одна унция темного шоколада, содержащего от 70 до 85 процентов твердых веществ какао, содержит 170 калорий. За эти дополнительные 32 калории вы получите гораздо больше питательных веществ за свои деньги. Какао-бобы являются источником питания, они богаты железом, фосфором, цинком, магнием и медью, сообщает Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

В порции темного шоколада в 30 грамм их 3 штуки.4 грамма железа, минерала, который имеет решающее значение для производства здоровых красных кровяных телец, переносящих кислород по всему телу. По данным Национального института здоровья, эта одна порция обеспечивает 43 процента железа, которое требуется мужчине каждый день, и 19 процентов от рекомендуемой суточной нормы для женщины.

Темный шоколад также содержит меньше сахара, чем молочный. Одна унция содержит 6,8 грамма сахара по сравнению с 15,8 граммами в 30 граммах молочного шоколада. Воздержание от сахара — ключ к успешному похудению.

Сахар — это простой углевод, который организм перерабатывает иначе, чем сложные углеводы. Он быстро расщепляется, вызывая резкое повышение уровня сахара в крови и инсулина. По словам Марка Хаймана, доктора медицины, директора Центра функциональной медицины, это направляет энергию в жировые клетки и приводит к увеличению накопления жира, особенно в области живота. Сахар также может вызвать повышенную тягу к сахару, голод и переедание.

Там, где молочный шоколад имеет более высокое содержание сахара, темный шоколад имеет более высокое содержание клетчатки.Клетчатка — это «анти-сахар». Ваш организм не может его переваривать, и он не предлагает никаких питательных веществ, но помогает замедлить всасывание сахара в кровоток и ослабить его влияние на уровень сахара в крови. Он также задерживает опорожнение желудка, что помогает дольше чувствовать сытость после еды.

Tip

Какао содержит растительные химические вещества, называемые флаванолами, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и болезни. По данным Гарварда, темный шоколад содержит в два-три раза больше флаванолов, чем молочный.Чем темнее шоколад, тем выше содержание в нем флаванолов.

Подробнее: 11 лучших «чистых» плиток темного шоколада

Ваша шоколадная стратегия

Важно выбирать темный шоколад, в который не добавлено много сахара из других ингредиентов, таких как ирис. В этом случае меньше значит лучше. Гарвард также предлагает выбрать батончик с содержанием какао не менее 70 процентов, чтобы получить максимальную пользу.

Темный шоколад имеет более насыщенный вкус, и вам не нужно есть его много, чтобы почувствовать удовлетворение.Одна порция — это одна унция шоколада, что составляет от одного до трех квадратов, в зависимости от плитки.

Уловка состоит в том, чтобы съесть это осознанно. Вместо того, чтобы трясти плитку шоколада, когда вы мчитесь домой с работы, подождите, пока у вас не появится тихий момент, чтобы побаловать себя. Отломите квадрат и откусите небольшой кусочек. Перед жеванием подержите шоколад на языке и наслаждайтесь вкусом и текстурой. Начните жевать, обращая внимание на текстуру, вкус и аромат. Когда вы проглотили кусок, сделайте паузу, чтобы насладиться стойким ароматом, прежде чем сделать следующий укус.

Внимательность — это хорошая техника, которую можно использовать при употреблении любой пищи, а не только шоколада. Будь то суфле или салат, замедление и выделение времени, чтобы насладиться каждым кусочком, могут помочь вам получить больше удовольствия от еды и, возможно, потреблять меньше.

5 способов, которыми шоколад может помочь с похуданием — ешьте это не так

Темный шоколад — ваш снимающий стресс и избавляющий от стресса. Однако стоит быть разборчивым в своем баре. Откажитесь от молочных напитков цвета капучино и сразу отправляйтесь туда, где хранятся темные батончики с ярким вкусом.Более легкие сорта богаты сахаром и серьезно не содержат какао-бобов — единственного ингредиента, обеспечивающего все преимущества для здоровья. «Шоколад должен подвергаться минимальной обработке, чтобы обеспечить максимальную питательную ценность. Выбирайте шоколад с содержанием какао 70% или выше и стремитесь к тому, чтобы он не содержал сухих веществ молока, дополнительных сиропов (сироп глюкозы, сахара) или других невыражаемых ингредиентов. «, — говорит Изабель Смит, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition.

Итак, как именно эта сладость может помочь держать ваш вес под контролем? У шоколада есть множество хитростей, от уменьшения тяги до контроля аппетита.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Это кажется немного нелогичным, но чтобы по-настоящему контролировать свои пристрастия, вы должны им потакать. «Небольшое сладкое угощение может помочь сдержать эту тягу и позволит вам придерживаться режима похудания или поддержания веса», — говорит Мария-Паула Каррильо, M.С., Р.Д.Н., Л.Д. С большинством планов по снижению веса вы в конечном итоге значительно сокращаете сладости и сладкие продукты, но небольшое количество темного шоколада каждый день может помочь предотвратить достижение чего-то с более высоким содержанием сахара и более низкой питательной ценностью.

Согласно Журналу сельскохозяйственной и пищевой химии Американского химического общества, благодаря наличию в шоколаде определенных флаванолов, сладкое лакомство помогает снизить уровень сахара в крови, а также уменьшить жировые отложения.«Флаванолы — это питательные вещества растительного происхождения, и они более распространены в темном шоколаде, чем в молочном», — объясняет Каррильо. Однако слишком много чего-либо может привести к увеличению веса, поэтому будьте очень непреклонны в отношении контроля порций! «Купите кусочки темного шоколада в индивидуальной упаковке и выберите один или два на десерт», — говорит Смит.

Хотите верьте, хотите нет, но шоколад на самом деле содержит приличное количество клетчатки, которая помогает контролировать аппетит и усиливает чувство сытости. Одна плитка 70% темного шоколада на 3,5 унции содержит около 16% от рекомендуемой дневной нормы.Конечно, по содержанию клетчатки такие продукты, как овсянка или брокколи, всегда выигрывают. Тем не менее, когда мы говорим о сладостях, выбор темного шоколада вместо пустых с питательной точки зрения конфет для полдника позволит гораздо эффективнее отсрочить это чувство «голода».

Это не ваше воображение: ежедневное употребление небольшого количества шоколада может помочь вам расслабиться, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Proteome Research . Стресс вызывает набор веса, потому что он вызывает резкий скачок уровня кортизола, повышает аппетит и побуждает вас есть на основе эмоций, а не физических потребностей — и то и другое приводит к перееданию.Если вы можете управлять уровнем стресса, вы сможете лучше контролировать то, что кладете в рот. Употребление темного шоколада увеличивает уровень серотонина и эндорфина в мозге, что помогает облегчить чувство стресса и беспокойства и улучшить ваше настроение.

Когда ваше тело воспаляется, оно испытывает проблемы на клеточном уровне. Хроническое воспаление было связано не только с сердечными заболеваниями, раком и диабетом, но также было обнаружено, что оно увеличивает резистентность к инсулину и мешает чувству голода и гормонам, регулирующим обмен веществ.Умеренное жевание темного шоколада может помочь предотвратить и восстановить повреждение клеток, вызванное воспалением, поскольку флаванолы, обнаруженные в какао, обладают противовоспалительными свойствами, согласно исследованию American Journal of Clinical Nutrition . Если вы готовы к этому, Смит предлагает добавлять какао-крупку в йогурт, овсянку или смузи. «Они несладкие и содержат много питательных веществ без лишних калорий или граммов сахара. Они также горькие, поэтому попробуйте их в одиночку, прежде чем бросать их в свой завтрак!» — говорит Смит.

5 способов похудеть с помощью темного шоколада

37-летняя Упасна Наранг — мать двоих детей, и у нее фигура, которая заставляет ее друзей — и подруг 13-летней дочери — позеленеть от зависти. Они приставали к ней за советом по диете, отказываясь верить, что она ест все маленькими порциями. Когда Наранг признается, что ест шоколад каждый день, ее группа котят реагирует скептически. Некоторые
даже называют ее лгуньей.

Но Наранг не блефует.

«Я ем два-три маленьких кусочка темного шоколада каждую ночь. Это мое удовольствие после долгого тяжелого дня », — говорит домохозяйка, добавляя, что эта привычка не привела к увеличению веса.

Наранг не осознает, что темный шоколад, который она любит, на самом деле может быть одной из причин ее стройной формы.

Несмотря на то, что шоколад содержит много калорий и поэтому осужден большинством экспертов в области здравоохранения, ученые обнаружили, что темный шоколад (содержащий более 70 процентов какао) способствует снижению веса, а не синтезу жира.

Мы даем вам пять причин, чтобы сделать темный шоколад вашим ежедневным десертом:

1. Улучшает обмен веществ: Темный шоколад богат мононенасыщенными жирными кислотами или МНЖК, которые помогают ускорить метаболизм, чтобы вы быстрее сжигали калории. Исследование, проведенное в Университете Королевы Маргарет, Великобритания, показало, что шоколад влияет на то, как наш организм синтезирует жирные кислоты, и снижает усвоение жиров и углеводов.
2. Предотвращает всплеск инсулина: Полезные жиры в темном шоколаде замедляют всасывание сахара в кровоток и, следовательно, предотвращают ужасный всплеск инсулина, который переносит сахар прямо в жировые клетки.Высокий уровень инсулина также останавливает систему сжигания жира в организме и снова вызывает чувство голода.
3. Обуздывает тягу: Исследователи из Копенгагенского университета обнаружили, что темный шоколад устраняет тягу к сладкой, соленой и жирной пище, поскольку дает чувство сытости. Сторонники «безвредной для шоколада» диеты утверждают, что употребление шоколада за 20 минут до и через пять минут после обеда и ужина снижает аппетит на 50 процентов. Эксперты говорят, что люди, сидящие на диете, которые время от времени едят шоколад, также могут поддерживать потерю веса, поскольку они не чувствуют себя обделенными.
4. Побуждает к упражнениям: Шоколад имеет противовоспалительные компоненты, которые в сочетании с большим количеством магния могут уменьшить боль. Когда вы чувствуете себя хорошо, упражнения кажутся гораздо более привлекательными. Если после напряженной тренировки в тренажерном зале возникает боль, съешьте на ночь унцию темного шоколада.
5. Дает радостный кайф: Потеря веса — не единственный бонус от употребления темного шоколада. Сторонники говорят, что темный шоколад также дает «счастливый кайф». Исследования показали, что постоянные потребители меньше подвержены стрессу, лучше спят и имеют более низкий уровень холестерина в крови и артериального давления.Темный шоколад также богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, которые могут повредить наши клетки.

Но прежде чем вы потянетесь за шоколадом в холодильнике, помните, что 100-граммовый батончик содержит колоссальные 546 калорий. Эксперты рекомендуют не более 28 граммов темного шоколада в день!

По данным нового исследования, от употребления этого шоколада может сжигаться больше жира — «Ешьте это не так»

Вызов всех шоколадных алкоголиков! Новое исследование показывает, что помимо антиоксидантов и других преимуществ для здоровья от употребления шоколада, определенный вид шоколада действительно может помочь вам похудеть, даже когда вы его едите.И если вы думаете, что уже догадались, какой вид шоколада выкрикивают эти ученые, то многое об этих выводах, вероятно, поразит вас.

Ознакомьтесь с шоколадом, который, по мнению исследователей, поддерживает усилия по снижению веса, и прочтите «Одно из основных эффектов, которое кофе оказывает на ваш метаболизм», — говорит эксперт.

Shutterstock

Исследование, проведенное в Бригаме и женской больнице, опубликованное на этой неделе в журнале Федерации американских обществ экспериментальной биологии , направлено на изучение того, есть ли 100 граммов (около 3.5 унций) шоколада в разное время суток влияли на метаболизм у женщин в постменопаузе.

Для начала 19 женщин были разделены на три группы: одна группа ела шоколад утром, а другая ела ночью. Третья группа вообще не ела шоколада. В противном случае от участников не требовалось менять свои обычные диетические привычки. Этот эксперимент проводился в течение 14 дней.

Один ключевой фактор? Выбор в шоколаде. Исследователи утверждают, что темному шоколаду часто приписывают его воздействие на здоровье.По этой причине эти исследователи решили посмотреть, что произошло, с помощью молочного шоколада.

Shutterstock

Первое наблюдение, которое исследователи заявляют в своем тезисе: «Наши результаты показывают, что 14-дневное употребление шоколада не привело к увеличению массы тела». Если вы думаете, что это убедительно само по себе, просто продолжайте читать…

СВЯЗАННО: Эта простая тренировка ходьбой — потрясающее средство для сжигания жира, говорит ведущий тренер

Shutterstock

Группы женщин, употребляющих шоколад утром и вечером, отметили снижение голода и тягу к сладкому в течение 14-дневного исследования.

СВЯЗАННЫЙ: Побочные эффекты отказа от шоколада, согласно Science

Shutterstock

И утренние, и ночные потребители шоколада сожгли больше калорий, чем базовый показатель, но ночная группа сожгла в два раза больше калорий (в среднем 300), чем утренняя группа, в среднем 150. Кроме того, у ночных потребителей шоколада физическая активность увеличилась на 6,9 процента, усиление обмена веществ и даже уменьшение окружности талии на 1,7 процента. Также говорят, что их ритм сна был более регулярным.Почему? Причина очень научная — прочтите, чтобы узнать.

Shutterstock

Исследователи объясняют, что употребление шоколада, похоже, изменило «состав и функцию» микробиоты в кишечнике, которая, по их мнению, сыграла важную роль в голоде, активности и метаболических сдвигах участников.

СВЯЗАННЫЙ: Секрет предотвращения ожирения может лежать в вашем кишечнике, говорится в новом исследовании

Shutterstock

Прежде чем включать это количество шоколада в свой повседневный рацион, следует отметить одну важную оговорку: в то время как потребление шоколада, по-видимому, увеличивало количество сжигаемых женщинами калорий в этом исследовании, калорий в шоколаде, , около 542, значительно перевешивали увеличение сожженных калорий.Таким образом, хотя, возможно, стоит съесть больше шоколада, чтобы увидеть, насколько он вам полезен, выбор целых 3,5 унций может быть немного чрезмерным на регулярной основе.

Подпишитесь на Eat This, Not That! Информационный бюллетень , продолжайте читать:

Может ли шоколад сделать вас толстым? Вот проверка фактов

Небольшое переусердие с шоколадными лакомствами и деликатесами часто сопровождается благонамеренными, но нежелательными советами от людей, которых мы знаем. Вы поправитесь! Вы испортите себе зубы! Вы едите пустые калории!
Небольшой кусочек шоколада, безусловно, станет лакомством, если принимать его в умеренных количествах вместе со здоровой пищей.Однако многие люди воздерживаются от его употребления, потому что беспокоятся о том, чтобы поправиться или набрать несколько лишних килограммов из-за греховного удовольствия.

Читайте дальше, чтобы узнать, действительно ли шоколад может заставить вас набрать вес:
Короткий ответ — да, шоколад сделает вас жирнее, как и калории из любой другой пищи. Вот почему вам нужно попрактиковаться в контроле порций и выбрать правильный шоколад.

Стоит ли избегать шоколадных конфет?
Несмотря на то, что шоколад содержит много калорий, это не означает, что вам нужно полностью его не есть.Одна или две штуки действительно могут помочь во многих отношениях.

Шоколад помогает снизить набор веса, вызванный стрессом, а в некоторых случаях даже может побудить вас больше заниматься спортом.

Исследования показали, что потребление темного шоколада может помочь снизить общий индекс массы тела. Это связано с тем, что темный шоколад содержит меньшее количество сахара по сравнению с другими разновидностями шоколада. В некоторых случаях это может даже помочь вам сдержать тягу к еде.

Шоколадный трюк для похудения
По словам нейробиолога Уилла Клоуэра, съедание небольшого кусочка шоколада за 20 минут до еды запускает гормон «Я сыт» в мозгу, сокращая количество потребляемой пищи.Это также помогает избежать переедания в течение дня.

Лучший шоколад, который можно есть, пытаясь похудеть
Темный шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов может помочь ускорить метаболизм, предотвратить всплеск инсулина и заставить вас чувствовать себя сытым. Все это, в свою очередь, может помочь вам похудеть.

Будьте осторожны
Конфеты любого вида — концентрированный источник калорий. Хотя вы можете изменить свой распорядок дня на пару кусочков, вы определенно не сможете съесть целый батончик, если пытаетесь похудеть.Например, если вы съедите плитку шоколада, содержащую 600 калорий, вместо сбалансированной еды, это не здоровая идея.