Мука льняная польза: польза и вред для организма

Содержание

Льняная мука – польза и вред, как принимать?

Лён используется повсеместно, как и льняная мука. Она переняла пользу и вред у семян, ценных качеств очень много. Однако перед тем как принимать продукт в оздоровительных и профилактических целях, необходимо изучить важные аспекты. Мы также поговорим про особенности потребления во время диеты, поскольку эта тема интересует многих.

Льняная мука – польза

№1. Стабилизирует ЦНС

В составе присутствуют витамины группы B, которые требуются нервной системе для корректного функционирования. Кушать муку необходимо людям, которые систематически подвергаются стрессовым ситуациям. Продукт борется с моральным истощением и хронической усталостью, подавляет бессонницу и нормализует психоэмоциональный фон в целом.

№2. Помогает похудеть

Мука, равно как и льняное семя, нашла применение в диетологии. Она выступает основным компонентом выпечки, востребована в сфере ПП. Похудение становится возможным благодаря детоксикации. Мука выводит из организма продукты распада, застойные явления, избыточную жидкость, токсины. Объёмы тают постепенно, без стресса для человека.

№3. Препятствует развитию онкологии

Льняная мука сосредотачивает антиоксиданты, которые добавляются в лекарства от рака. Пользу и вред при онкологии не изучали досконально, но положительная динамика определённо имеется. Как принимать: достаточно съедать по 25 гр. ежесуточно, разбавляя кефиром или натуральным йогуртом.

№4. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы

Мука переняла свойства семени, отсюда и положительное влияние на сердечную мышцу. В составе присутствует калий, магний, аминокислоты и прочие вещества, очищающие кровеносные каналы от холестерина. Продукт делает сосуды крепче и эластичнее, снижает давление, используется в лечении ИБС, тромбофлебита и варикоза.

№5. Очищает ЖКТ

Сырьё сосредотачивает множество пищевых волокон. Они выступают «метёлкой» для чистки кишечника от застойных явлений. Мука обладает обволакивающими свойствами, защищает стенки органов ЖКТ от раздражителей и залечивает язвочки. Её необходимо вводить в рацион при запорах (употребляется с кефиром), язве, гастрите и прочих проблемах, связанных с пищеварением.

№6. Чистит печень

Льняная мука входит в перечень лучших антиоксидантных продуктов. Поэтому не стоит обходить стороной пользу и вред для печени. Так как принимать её при отсутствии противопоказаний можно всем, расскажем про действие. Мука восстанавливает клетки органа, выводит продукты распада и этанол в частности, усиливает отток желчи и улучшает фильтрующие функции. Эти качества незаменимы для лиц, которые не придерживаются основ ПП и употребляют спиртное.

№7. Омолаживает кожу

Использование муки в косметологии никого не удивляет. Даже мировые производители изготавливают на её основе подтягивающие маски и очищающие скрабы. Мука, как губка, поглощает излишки сала, нормализует деятельность желёз, сужает поры и ускоряет выработку коллагена. Её признали лучшим натуральным средством для поддержания молодости и красоты.

Польза льняной муки для женщин

Polza-lnjanoj-muki-dlja-zhenshhin

1. Муку изготавливают из семян, богатых фитоэстрогенами. Гормоны ответственны за корректное функционирование женского организма во время менопаузы. Если будет наблюдаться дефицит эстрогена, женщина столкнётся с приливами и расстройством психоэмоционального фона.

2. При планировании семьи следует ввести муку в базовое питание будущих родителей. Таким способом удастся повысить фертильность, зачатие произойдёт быстро.

3. Что касается беременных дам, им приём не противопоказан. Льняная мука снимет признаки токсикоза и поспособствует корректному внутриутробному развитию плода. Пользу и вред продукта необходимо изучить перед тем, как принимать сырьё.

4. В лактационный период мука улучшит выработку молока, сделает его более жирным и качественным. Доктора советуют изготавливать на её основе кисель, он быстрее усваивается и сохраняет ценные соединения.

5. Во время менструации женский организм сталкивается с серьёзной нагрузкой. Падает гемоглобин, появляются болезненные спазмы в животе, иногда замечается головокружение. В продукте присутствуют вещества, облегчающие состояние женщины при менструации.

Польза льняной муки для мужчин

1. Сложности с потенцией возникают на фоне замедления метаболических процессов, ухудшения качества крови и загрязнения кровеносных каналов. Мука устраняет эти проблемы, усиливает приток крови к органам паха и избавляет от полового бессилия.

2. Сырьё улучшает выработку тестостерона, который падает после порога в 30 лет. Гормон отвечает за корректное функционирование жизненно важных систем и органов, поэтому мужчине он необходим.

3. Мука богата белком, который требуется спортсменам. В составе имеются аминокислоты, не позволяющие мышцам распадаться. Если добавлять сырьё в протеиновые коктейли, удастся быстро набрать мышечную массу.

Как принимать льняную муку

Kak-prinimat-lnjanuju-muku

Льняная мука обладает и пользой, и вредом. Поэтому перед тем как принимать её, изучите некоторые тонкости и строго соблюдайте дозировку.

№1. Профилактика заболеваний

Чтобы не допустить развития какого-либо недуга, принимайте каждый день до 100 гр. льняной муки. Приготовьте полезную выпечку, чтобы компенсировать суточную норму клетчатки в организме.

№2. Очищение организма

Детоксикация длится около 20 дней. В первую неделю раз в сутки выпивайте 0,1 л. низкожирного кефира с 20 гр. муки. На второй неделе увеличьте количество муки до 40 гр., а на третьей – до 60 гр. В середине курса количество кефира должно составлять 150 мл.

№3. Укрепление иммунитета

Каждый раз за полчаса до трапезы выпивайте по 20 гр. муки, разведённой в 0,2 л. тёплой воды. Курс продолжается от 2 до 3 месяцев. Ориентируйтесь на самочувствие.

Льняная мука для похудения

Lnjanaja-muka-dlja-pohudenija

Если вы хотите распрощаться с избыточным весом, льняная мука станет отличным помощником. Её польза и вред изучались неоднократно, поэтому рассмотрите, как принимать для похудения.

1. Методика рассчитана на 3 недели. За это время происходит полноценное очищение кишечника от зашлакованности. Также расщепляются жировые отложения. Преимущество употребления муки в том, что нет необходимости в голодании.

2. В течение первых 7-и дней принимайте по 0,1 л. обезжиренного кефира и 1 ч. л. льняной муки. Выпивайте напиток после пробуждения на голодный желудок. Данный коктейль станет вашим новым завтраком.

3. С начала 2-ой недели в то же количества кефира добавляйте уже по 2 ч. л. муки. На 15-ый день выпивайте по 150 мл. кисломолочного продукта и примешивайте 3 ч. л. муки.

4. Если у вас нет противопоказаний, муку изо льна следует вводить меню в качестве добавки к блюдам на постоянной основе. Это позволит поддерживать фигуру и организм на высоте.

5. Чтобы эффективно похудеть, сбалансируйте питание и откажитесь от вредных продуктов. Забудьте про фаст-фуд. Избавьтесь от вредных привычек. Старайтесь больше заниматься спортом.

Льняная мука – вред

Льняная мука относится к нужным продуктам, но учитывайте пользу и вред. Перед тем как принимать её, ознакомьтесь с отрицательной стороной.

1. При возникновении аллергической реакции или индивидуальной непереносимости откажитесь от дальнейшего потребления муки.

2. Запрещено вносить продукт в рацион, если у вас обнаружили камни в почках либо мочевом пузыре. Мука провоцирует их движение и закупоривает протоки.

3. При сахарном диабете необходима консультация. Мука может нарушить нормальное всасывание инсулина. Если подобное произойдёт, последствия будут серьёзными.

Мука изо льна обладает массой положительных качеств. При этом противопоказания существуют в минимальном количестве. Учитывайте все тонкости при введении продукта в рацион. Не злоупотребляйте, чтобы не спровоцировать развитие ряда проблем.

Льняная мука: польза и вред, как принимать, отзывы, противопоказания

Польза и вред льняной муки исследуются специалистами, и каждый год появляются новые данные о свойствах этого продукта. Большинство ученых-медиков сходятся во мнении, что при умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний продукт приносит пользу и может значительно улучшить состояние здоровья человека практически любого возраста и пола.

Как и из чего делают льняную муку

 Муку изготавливают на производстве в 2 этапа:

  • помол семян растения до однородной консистенции,
  • обезжиривание полученной массы до состояния порошка.

В отличие от перемолотых и имеющих кашеобразную консистенцию льняных семечек, она сухая, потому что в ней не содержится льняного масла. Это позволяет значительно дольше хранить ее, потому что после обезжиривания в порошке не происходит окислительных реакций.

На картинках ниже видно отличия муки от перемолотого семени.

Первая имеет порошковую консистенцию:

Перемолотые семена выглядят более влажными и напоминают что-то среднее между порошком и кашей:

Мука из семян льна: польза и вред

Химический состав льняной муки

В состав входят такие полезные компоненты:

Название компонента

Основное полезное свойство компонента

Пищевые волокна

Мягкое очищение кишечника от шлаков естественным путем

Омега-кислоты: омега-3 и омега-6

Ускоряют жировой обмен и препятствуют усвоению поступающих в организм жиров

Практически наполовину льняная мука состоит из растительного протеина

Является строительным материалом для мышечной ткани

Витамины группы В: В1, В2, В6, фолиевая кислота

Участвуют во всех обменных процессах и ускоряют их

Лигнаны

Предотвращают процессы старения, имеют свойство регенерации клеток

Калий

Необходим для нормального водно-солевого обмана, полезен для укрепления сердечную мышцу

Магний

Благоприятно влияет на нервную систему, нужен для ее восстановления и укрепления

Цинк

Приносит пользу дерме, волосам, ногтям

Витамин А

 Нужен для здорового зрения и кожи

Витамин Е

Считается витамином красоты, потому что помогает коже, волосам и ногтям быть здоровыми и красивыми

Пищевая ценность и калорийность льняной муки

Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 270 калорий. Льняная мука привлекательна высоким содержанием белка – от 35 до 48 г, полезных жиров – около 10 г и низким количеством углеводов – 9 г.

Такое соотношение КБЖУ позволяет употреблять льняную муку на ночь без вреда для фигуры и относить ее к числу полезных и допустимых для употребления при соблюдении правильного питания и диетических рационов.

Чем полезна льняная мука

Лен – уникальное природное лекарство.

Полезные свойства льняной муки:

  • нормализация процессов пищеварения,
  • снижение уровня холестерина в крови,
  • насыщение всеми полезными веществами из состава,
  • качественное очищение кишечника без вреда для его перистальтики,
  • благоприятное влияние на внешность: улучшение состояния кожи, волос, ногтей,
  • снижение аппетита,
  • нормализация уровня инсулина,
  • снижение болевых симптомов, снятие воспаления и улучшение состояния здоровья при внешнем или внутреннем применении в качестве средства народной медицины.

Польза льняной муки для организма заключается в комплексном воздействии. Клетчатка, не имея абсолютно никакой энергетической ценности, обладает абсорбирующими свойствами, поэтому выводит шлаки из пищеварительных путей. Это благоприятно сказывается на микрофлоре желудка и кишечника, а также на крепости сосудов. Метаболизм и кровоток ускоряются, что очень важно в процессе похудения.

Кроме этого, это льняное средство имеет свойство под воздействием жидкости, выпитой человеком и желудочного сока набухать в желудке и увеличиваться в несколько раз, тем самым заполняя его объемы. Это позволяет быстрее ощущать сытость и съедать меньше пищи.

Полезные омега-кислоты сохраняют красоту и молодость кожи и волос.

Для мужчин и женщин

Для взрослых людей обоих полов льняная мука станет прекрасным средством для улучшения состояния здоровья. Польза заключается в том, что она помогает:

  • наладить пищеварение, проблемы с которым часто становятся причиной других заболеваний,
  • поддерживать нужный вес благодаря снижению чувства голода, чистке льняной мукой от шлаков и для вывода лишней жидкости, не нанося вреда пищеварению,
  • улучшить состояние кожных покровов: она приобретает здоровый цвет, становится гладкой и эластичной,
  • восстановить и поддерживать в порядке психическое здоровье, в том числе нормализовать режим здорового сна, стать более стрессоустойчивым,
  • предотвратить появление новообразований, в том числе и злокачественных: у мужчин, регулярно употребляющих льняную муку, вероятность заболевания раком простаты снижается до нуля,
  • улучшить работу сердечно-сосудистой системы, так как льняная мука снижает уровня холестерина в крови и укрепляет сердечную мышцу,
  • повысить репродуктивные функции.

Для пожилых

С возрастом замедляются все обменные процессы, сосуды становятся не такими прочными и зачастую загрязнены холестерином. В связи с этим люди после 55 лет более подвержены атеросклерозу. Льняная мука в этом случае будет полезна тем, что ее свойства направлены на нормализацию липидного обмена, что уменьшит риски возникновения этого заболевания.

Калий в составе продукта с пользой влияет на водно-солевой баланс при условии употребления достаточного количества обычной чистой воды.

Магний приводит в норму нервную систему и уменьшает подверженность к стрессам.

В пожилом возрасте более остро стоит проблема здоровья пищеварительных органов, которую может решить прием льняной муки для очищения кишечника.

Особо полезен лен для женского здоровья в климактерический период тем, что содержит ферменты, напоминающие по составу женские гормоны, которые после 50 лет выделяются в очень малом количестве, что влияет на старение женщин и изменения их фигуры. Замедлить естественное увядание можно с помощью льняного семени, масла и муки.

Для детей

До 3 лет давать ребенку льняную муку не рекомендуется, поскольку в его организме еще недостаточно ферментов для переработки всех веществ, содержащихся в ней, и прием может нанести вред.

После 3 лет включение льняной муки в рацион ребенка необходимо согласовывать с педиатром. Примерно в 10-летнем возрасте в умеренных количествах ребенку можно давать ее с пользой. Это поможет:

  • нормализовать гормональный фон и помочь легче перенести половое созревание,
  • укрепить нервную систему и сделать эмоциональное состояние более стабильным,
  • избежать появления угревой сыпи, свойственной подросткам.

Полезна ли льняная мука при диабете

Льняная мука при диабете 2 типа разрешена к употреблению и будет полезна в качестве дополнения к диетическому столу. Учитывая, что все продукты льна способствуют понижению уровня сахара в крови и имеют богатый ценными веществами состав, принимать их больному можно ежедневно без вреда для здоровья. Кроме этого, лен помогает наладить работу мочеотделительной системы. Но применение необходимо согласовывать с врачом.

Оптимально при этом заболевании принимать льняную муку в виде отвара, для которого используются 2 столовые ложки муки или перемолотых семечек.

Льняная мука с кефиром для очищения кишечника и похудения

Полезное и доступное средство, позволяющее вывести токсические вещества и улучшить работу желудка и кишечника, – льняная мука с кефиром для очищения организма. Регулярное проведение такой процедуры 1–2 раза в месяц позволяет предотвратить многие заболевания включая патологии прямой кишки.

Готовится такой напиток просто из таких ингредиентов:

  • 0,5 чайной ложки основного ингредиента,
  • 200 мл кефира 0%,
  • по желанию – органический сахарозаменитель с минимальной калорийностью, без вреда для фигуры можно использовать стевию,
  • по желанию – щепотка корицы.

Мука из семян льна: польза и вред

Льняную муку заливают кефиром, хорошо перемешивают, подслащивают, если есть необходимость улучшить вкусовые характеристики напитка, и оставляют на 15–30 минут. За это время мука набухнет, и кефир станет довольно густым.

Время приема можно подбирать индивидуально, в любом случае напиток будет полезным:

  • утром – помогает запустить метаболизм, который к моменту завтрака будет быстрее на 20%,
  • в течение дня такой напиток может стать отличным перекусом, хорошо утоляющим голод,
  • льняная мука на ночь помогает избежать поздних приемов пищи и способствует очищению во время сна.

Период очищения может длиться от 1 до 7 дней, в течение этого времени можно пить от 1 до 3 стаканов такого коктейля и терять до 1 кг ежедневно, не прилагая дополнительных усилий. После этого для поддержания здоровья пищеварительных органов можно употреблять кефир с льняной мукой несколько раз в неделю.

Совет! Большинство специалистов рекомендуют пить кефир с льняной мукой за полчаса до приема пищи, тогда напиток будет максимально полезным, потому что удастся уменьшить порцию во время еды – разбухшая мука создаст ощущение сытости.

Кроме этого, бактерии в составе кисломолочного продукта облегчат пищеварение.

Польза льняной муки с кефиром:

  • одновременное насыщение организма клетчаткой, белком, кальцием, полезными жирами и бифидобактериями,
  • усиливается слабительный эффект, что способствует более интенсивному очищению и помогает избавиться от запоров,
  • напиток может заменить перекус, что значительно упрощает процесс похудения.

Кроме чистки кишечника, можно соблюдать диету на льняной муке. Ее основные правила:

  • обязательно пить не менее 2,5–3 л жидкости: во время очищения от шлаков и токсинов из организма выходит большое количество жидкости, ее нужно восполнять,
  • питаться дробно, чтобы не перегружать органы ЖКТ, и часто, чтобы избегать чувства голода,
  • полностью исключить сахар, изделия из белой муки, фастфуд и вредные закуски, свести к минимуму употребление алкоголя и картофеля,
  • основой рациона должны быть полезные продукты: белки, овощи, фрукты, растительные масла, орехи и ограниченно – злаки,
  • необходимо полностью исключить жарку как способ приготовления блюда,
  • стараться, чтобы дневная порция калорий не превышала 1200 калорий.

Вкусовые характеристики льняного средства позволяют с пользой использовать муку:

  • добавлять в тесто для приготовления полезной выпечки,
  • добавлять в творог и кисломолочные напитки,
  • использовать в качестве панировки для приготовления котлет и других блюд,
  • добавлять в супы, каши, гарниры и салаты,
  • запивать обильным количеством воды перед едой.

Важно! Полезной и здоровой называется выпечка, для состава которой используются разрешенные для правильного питания виды муки: кукурузная, рисовая, кокосовая, амарантовая, ореховая, нутовая, овсяная. При этом добавлять сливочное масло и сахар запрещается, их следует заменять полезными растительными маслами и натуральными подсластителями.

Примерное меню на день выглядит так:

  1. Завтрак – овсяная каша на воде с добавлением 1 чайной ложки льняной муки.
  2. Перекус – рисово-льняные оладьи.
  3. Обед – паровые котлеты из курицы с капустным салатом.
  4. Перекус – мука льняная с кефиром и ягодами.
  5. Ужин – запеченная рыба (любая), отварные брокколи и спаржа.

Диета на льняной муке рассчитана на 2 недели, за это время можно потерять до 8 кг без вреда для здоровья. Перед соблюдением такого рациона рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний.

Совет! Усилит эффект похудения и принесет дополнительную пользу ежедневное употребление льняного масла натощак в количестве 20 мл (2 чайные ложки) за полчаса до завтрака.

Лечебные средства на основе льняной муки

В народной медицине лен занимает особое место, потому что из семян, муки и масла можно приготовить составы для домашнего лечения многих заболеваний.

Для чистки почек

Льняная мука с водой поможет очистить почки. Для этого нужно:

  1. Довести до кипения 3 л чистой воды.
  2. Добавить в воду 4 ст. л. муки, перемешать и повторно довести до кипения.
  3. Дать смеси остыть и принимать по 50–100 мл до еды в течение 2–3 дней. Сохранять средство в холодильнике и при необходимости (если она слишком густая) разбавить холодной кипяченой водой.

Мука из семян льна: польза и вред

Для очищения печени

Для очищения печени полезным будет кефирный коктейль с льняной мукой, приготовленный способом, описанным выше. Но кроме этого напитка хорошо подойдет любой кисломолочный с минимальной жирностью – свойства примерно такие же. В этом случае важно увеличивать дозировку, принимать льняную муку с утра и следовать такой схеме:

  • первые 7 дней по 1 столовой ложке на 200 мл кисломолочного напитка,
  • с 8-го по 14-й день – по 2 столовой ложки муки на 200 мл кефира или йогурта,
  • с 15-го по 21-й день – по 3 столовой ложки на 200 мл кефира.

За это время самочувствие человека значительно улучшится, кишечник и кровь станут чище, а нервная система крепче.

При гастрите и язве желудка

Некоторые источники указывают все заболевания органов ЖКТ как противопоказания к применению льна. Но большинство специалистов считают, что грамотное применение льняной муки, масла и семян может улучшить состояние человека.

При язвах, гастритах с пониженной или повышенной кислотностью мука льна помогает нормализовать ее уровень в ту сторону, в которую необходимо. При этом польза настоя или отвара из этого продукта заключается:

  • в уменьшении влияния токсических веществ из пищи на слизистую оболочку желудка,
  • в нормализации стула,
  • в снижении болезненных ощущений,
  • в ускорении заживления язв и нормализации микрофлоры желудка.

Настой готовится из семян льна таким способом: столовую ложку сырья заливают кипятком (1 ст.) и настаивают 2 часа, после его принимают по 40 мл до приема пищи.

Мука из семян льна: польза и вред

Для отвара необходимо довести до кипения 400 мл воды, добавить в нее 2 столовые ложки муки и повторно довести до кипения, дать остыть. После измельчить 100 г чернослива в пюре, добавить в отвар, хорошо перемешать и пить по 50–60 мл до еды.

Важно! Лечение заболевания с помощью льняных отваров и настоев не принесет пользы, если не соблюдать при этом диетического рациона, назначенного специалистом.

Мука из семян льна: польза и вред

При язве желудка схема приема средств и его рецепты такие же.

Компрессы при лактостазе

При застое молока у кормящих женщин можно использовать льняную муку, но оригинальный рецепт народной медицины состоит из перемолотых семян льна. В них содержится больше слизи, а именно она согласно отзывам полезна и способствует решению проблемы благодаря своим уникальным свойствам.

2 столовые ложки семени перемалывают в кофемолке, выкладывают на марлю и закрепляют на груди на 2 часа. В дополнительном утеплении такой компресс не нуждается.

Отвар при диабете

Льняная мука для диабетиков станет хорошим дополнением к специальной диете и терапии. Предпочтительнее использовать в лечебных целях не муку, изготовленную на производстве, а перемолотые семена: из-за содержания омега-кислот они более полезны.

Отвар готовится так:

  • 60 г семян перемалывают кофемолкой до консистенции кашицы,
  • заливают 2 стаканами крутого кипятка,
  • после закипания кипятят еще 5 минут,
  • дают остыть до 40 градусов и выпивают за 1 раз перед завтраком.

Важно! Этот отвар имеет полезные свойства для понижения уровня инсулина в крови только в свежем виде, долго хранить его нельзя и необходимо каждое утро готовить новый.

При артрите

Льняная мука полезна при местном применении для облегчения состояния больных артритом.

В этих целях 200 г основного ингредиента постепенно заливают 300 мл кипятка, доводят до кипения: консистенция должна получиться, как у каши. Эту смесь кладут в тканевый мешочек, дают остыть до комфортной для тела температуры (до 50 градусов) и используют как припарку.

Мука из семян льна: польза и вред

От боли при ушибах

Полезные свойства льняной муки позволяют применять ее местно для уменьшения боли при ушибах. Достаточно в хлопчатобумажную ткань насыпать средство, завернуть и окунуть в кипяток. Когда компресс остынет – с пользой приложить к больному месту.

Применение льняной муки в косметологии

Преимущества и полезные свойства льняных масок для лица и волос, приготовленных в домашних условиях:

  • натуральные компоненты содержат больше микроэлементов,
  • богатый состав, насыщающий витаминами кожу и волосы,
  • лифтинг-эффект благодаря маслу и коллагенам,
  • уменьшение пор и нормализация сального обмена,
  • очищение и выравнивание цвета кожного покрова,
  • уменьшение высыпаний, снятие раздражения, противовоспалительный эффект.

При этом они не наносят вреда и в очень редких случаях вызывают аллергические реакции.

Мука из семян льна: польза и вред

Больше рецептов масок можно посмотреть на видео:

Маска для жирной кожи

Понадобятся такие компоненты:

  • 20 г основного ингредиента,
  • 60 мл теплой воды,
  • 10 г косметической глины.

Приготовление:

  • замесить тесто из воды и муки и дать набухнуть 15 минут,
  • добавить в смесь глину и перемешать до однородности.

Применение: нанести на лицо (избегая век), дать высохнуть. Смыть водой, кожу увлажнить. Для максимальной пользы проводить процедуру следует на ночь 1–2 раза в неделю.

Увлажняющая маска для сухой кожи лица

Для приготовления нужны такие компоненты:

  • столовая ложка муки изо льна,
  • 3 ст. л. воды,
  • 10 мл жидкого меда,
  • 5 мл оливкового или льняного масла.

Приготовление:

  • замесить тесто из муки и воды и оставить набухнуть на 15 минут,
  • добавить остальные ингредиенты и перемешать до однородности.

Применение: нанести ровным слоем на 15 минут, накрыть салфеткой. Смыть теплой водой и увлажнить кожу. Проводить процедуру каждые 3–4 дня.

Маска для комбинированной кожи

Эта маска особенно подойдет тем, у кого есть склонность к высыпаниям. Понадобятся:

  • 10 г сухих цветков ромашки,
  • 20 г льняной муки,
  • 100 мл кипятка.

Приготовление:

  • залить ромашку кипятком и дать настояться полчаса,
  • процедить настой и замесить на его основе тесто с мукой.

Применение: равномерно нанести на лицо и тщательно смыть после того, как маска засохнет. Кожу увлажнить. Повторять 1–2 раза в неделю.

Питательная маска для волос

Мука из семян льна: польза и вред

Для ухода за волосами подойдет маска с таким составом:

  • 30 г льняной муки,
  • 70 мл кефира,
  • 5 капель эфирного масла календулы.

Приготовление:

  • замесить тесто из муки и кисломолочного продукта, дать набухнуть 20 минут,
  • добавить масло календулы.

Применение: нанести на прикорневую зону волос, надеть полиэтиленовую шапочку. Смыть через час.

Что можно приготовить из льняной муки

Вариантов полезных блюд для ежедневного меню с продуктами льна много. Мука изо льна используется в приготовлении:

  • блинов, Мука из семян льна: польза и вред
  • оладий,
  • каши, Мука из семян льна: польза и вред
  • сырников,
  • котлет,
  • овощных оладий,
  • любой выпечки из разрешенных для диетического питания видов муки.

Вред льняной муки и противопоказания

При всех своих полезных свойствах льняные средства могут нанести вред здоровью в случае чрезмерного употребления. Распространенные побочные эффекты:

  • метеоризм – может быть физиологическим и свидетельствовать об адаптации организма к продукту, тогда проходит сам через несколько дней,
  • тошнота,
  • головные боли,
  • обезвоживание, если человек не соблюдает питьевой режим.

Нет однозначного мнения по поводу цианида, который содержится в продуктах льна. Это яд, в связи с этим некоторые источники относят льняную муку к опасной пище. Но содержание этого вещества в ней настолько мало, что с очень малой вероятностью может нанести вред здоровью. Более того, специалисты утверждают, что цианид выделяется и человеческим организмом, а в малых дозах способствует ускорению метаболизма.

Однозначными противопоказаниями к приему льняной муки считаются:

  • аллергия на продукт,
  • желчекаменная болезнь,
  • при употреблении в больших количествах – острые формы протекания заболеваний ЖКТ.

С осторожностью необходимо относиться к ее применению беременным, кормящим и детям. В этих случаях нужно проконсультироваться с врачом.

Заключение

Польза и вред льняной муки убеждают, что продукт абсолютно безопасен и полезен для здоровых людей для похудения, очищения органов и внешнего применения в домашней косметологии. Страдающим хроническими заболеваниями необходима консультация специалиста, иначе можно нанести вред здоровью.

Отзывы

Антонина Куркова, 49 лет, Ярославль Тяжело переносила климакс, была ослабленной, раздраженной и стремительно набирала вес. Врач, кроме седативных препаратов, рекомендовал употреблять внутрь льняную муку для похудения и нормализации гормонального фона, аргументируя это ее полезными свойствами. Опасаясь, что это будет невкусно, я повременила и начала лечение только через неделю. Пила кефир с льняной мукой по утрам. Спустя месяц нормализовался стул, аппетит, я сбросила 4 кг и самочувствие улучшилось. Татьяна Смирнова, 27 лет, Киров Среди всех средств, дорогих и не очень, наиболее подходящей для уменьшения кожных высыпаний для меня оказалась маска из льняной муки для лица с добавлением меда и оливкового масла. Также практиковала чистку кишечника льняной мукой, а сейчас придерживаюсь диеты на льняной муке и уже сбросила 4 кг за 10 дней. Александр Карпенко, 52 года, Тула О том, что льняная мука эффективна для очищения кишечника и имеет большой список полезных свойств, я узнал из одного журнала. Давно страдал запорами – последствия сидячей работы. Спасением стал коктейль из льняной муки с кефиром. Начал пить нужное количество воды, часто есть овощи и принимать витамины. Льняную муку принимал на ночь и утром всегда был мягкий стул. Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет

Мука из семян льна. Польза и вред. Как принимать для очищения, для похудения

Мало кто знает, что льняная мука очень целебный продукт, особенно подходит тем людям, которые предпочитают диетическое питание.

Мука полезна не только как пищевой продукт, а и в качестве лекарственного средства народной медицины. Добывают этот чудо-продукт путем перетирания семян льна, их очищения и обезжиривания.

Целебные свойства семян льна и польза для организма

Польза льняной муки, как и возможный вред от её употребления, известны не многим.
Данный диетический продукт полезен наличием следующих компонентов:

  • фолиевая кислота;
  • 30% чистой клетчатки;
  • растительный белок;
  • Омега-6 и Омега-3 — полиненасыщенные кислоты;
  • антиоксиданты;
  • микроэлементы калия, цинка, магния, меди, марганца, железа, хрома, натрия, фосфора.

С помощью муки из семян льна можно проводить укреплять иммунитет, очищать организм, проводить профилактику и облегчать симптомы таких заболеваний:

  • сахарный диабет;
  • фурункулез;
  • заболевания ЖКТ;
  • интоксикация организма;
  • гельминтоз;
  • болезни сердца;
  • ожирение;
  • ревматизм.

Медики утверждают, что льняная мука крайне важна для женского организма, особенно во время лактации и вынашивания ребенка.

Кроме прочих полезных свойств, она обладает омолаживающим эффектом, способствует генерирующим способностям восстановления клеток тканей, поэтому на сегодня её широко используют в бьюти-области.

В небольших количествах мука может применяться при изготовлении составов омолаживающих масок и скрабов, что подтверждается косметологами.

Интересный факт! Доказано, что регулярное употребление блюд с льняной мукой снижает риск появления онкологии примерно на 33%, нормализуется работа репродуктивных органов, очищается печень, уничтожаются токсины, улучшается метаболизм, приходи в спокойствие нервная система.

Состав муки из семян льна и калорийность

В 100 гр этого вещества львиную часть занимают белки (36 гр), затем идут жиры (10 гр) и углеводы (9 гр). Калорийность на 100 гр — 270 килокалорий.

Продукт содержит всю группу витаминов В, D, Н, Е, кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, калий, железо, фосфор, магний, натрий, кальций и разные другие полезные микроэлементы.

Несмотря на наличие стольких полезных веществ, льняная мука может нанести и вред организму.

Как употребление муки способствует похудению

Как утверждают диетологи, для тех кто жаждет похудеть, желательно включить продукт в рацион. Ее можно добавлять при приготовлении каш, диетических супов, салатов, в кисломолочную продукцию и иные блюда. Некоторые используют этот продукт в качестве основного продукта диеты.

Льняная мука способствует естественному очищению, стабилизирует нарушенную микрофлору кишечника, понижает уровень холестерина, такая мука — натуральное слабительное.

Обратите внимание! Если человек решил похудеть, употребление должно быть регулярным, полезно употреблять муку из семян льна на ночь, добавлять в блюда панировки.

Употребление муки и действие на здоровье

Полезное влияние на здоровье человека уже давно отмечено серьезными положительными результатами.:

  • Мука действует как природный очиститель, нормализует функционирование ЖКТ, улучшает перистальтику, а льняная слизь оказывает слабительный эффект.
  • Полиненасыщенная кислота Омега-3 блокирует распространение болезней сердца.
  • Для гормонального фона женщин очень полезны имеющиеся в муке фитоэстрогены, особенно во время вынашивания малыша, во время беременности и климакса.

  • Также содержащиеся в составе лигнаны помогают сдерживать развитие клеток рака и их распространение на ранних стадиях по всему организму.
  • Льняная мука положительно влияет на стабилизацию веса, улучшает метаболизм, уменьшает уровень глюкозы в организме.

Возможный вред

Несмотря на огромный потенциал и арсенал полезных качеств, мука может принести вред в случае чрезмерного или неправильного употребления, или в случае индивидуальной непереносимости.

Серьезных побочных проявлений и вреда от приема муки отмечено не было, однако, стоит быть внимательным по следующим факторам:

  • при чрезмерном употреблении вред организму могут нанести цианогенные гликозиды — в малом количестве они полезны, но в больших дозах могут негативно отразиться на организме;
  • продукт содержит много клетчатки, поэтому, если вы впервые пробуете кашу из этой муки, то начинайте с небольших порций;
  • аллергия возможна лишь на искусственные добавки в каше, поэтому ее лучше делать самостоятельно в чистом виде;
  • существует также вариант индивидуальной непереносимости льняного семени.

Кому не стоит принимать в пищу муку из семян льна

В нижеуказанных случаях следует отказаться от употребления продукта:

  • ослабленная система органов ЖКТ, болезни и воспалительные процессы;
  • повышенная склонность к аллергии;
  • беременность;
  • камни и болезни почек.

При употреблении продукта возможно появление метеоризма, тогда принятие продукта лучше приостановить.

Очищение кишечника мукой льна

Самый обычный рецепт очищения с помощью муки льна — это комбинация ее с кисломолочной продукцией. К примеру, 1 или 2 раза в квартал можно перемешивать ее с обезжиренным йогуртом или 1-процентным кефиром и кушать такой микс на завтрак.

Обратите внимание, что йогурт должен быть без каких-либо примесей, ароматизаторов и красителей. Пример курса очищения: 150 г йогурта нужно смешать с 1 столовой ложкой муки.

Курс очищения должен продлиться 2 недели. Первые 7 суток нужно ограничиться 1 ч л, потом можно повысить дозу до 2-3 ч л в сутки.

Как чистить почки

Потребуется следующая инструкция: 3 литра чистейшей воды нужно поставить на плиту и закипятить. Затем засыпать 4 ст л муки и немного прокипятить. Эту жидкость необходимо употреблять каждые 3 часа в течение 14 дней.

При этом рекомендуется удалить из рациона все острое, соленое, кофе, консервации, хлебобулочные изделия. Дать организму отдохнуть от тяжелой пищи, очистить почки и возобновить их нормальное функционирование.

Инструкция употребления для сброса лишнего веса

Действенным полезным коктелем с мукой считается состав из муки и кефира.
Его употребляют 1 раз в сутки, в течение курса. Для улучшения вкусовых качеств допускается добавить немножко меда.

Кефир насытит организм кисломолочными бактериями, а благодаря муке придет чувство насыщения без дополнительных калорий. Поэтому такое сочетание оказывает на человека двойное действие, помогая быстро избавиться от лишнего веса.

Отметим также, что необходимо на это время отказаться от жирной пищи и перейти на правильное питание.

Рецепт с мукой льна от язвы желудка и гастрита

Для лечения этих неприятных заболеваний понадобится следующее:

  • смелите в кофемолке 550 г зерен льна;
  • засыпьте муку в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды;
  • теперь добавьте два яйца, которые нужно предварительно взбить;
  • поставьте кастрюлю на огонь и тщательно помешивайте 20 минут;
  • теперь в массу необходимо добавить 0.5 кг сливочного масла и столько же меда;
  • снова поставить на огонь и кипятить в течение 7 минут.

После этого, смесь разливают по банкам и употребляют при гастритах, язве, запорах. За 20 минут до того, как вы решите покушать, вещество нужно употребить внутрь. Повторяйте процедуру 3 раза в день до улучшения состояния.

Рецепт отвара при диабете 2 типа

Как приготовить отвар: 100 мл кипятка нужно налить в стакан с 4 ч.л. семян льна. Отставить стакан в сторону, предварительно его накрыв.

Затем, когда жидкость охладится до комнатной температуры, добавить к ней еще столько же воды. Отвар полагается сразу же выпить, так как его важно пить свежим. Повторяйте процедуру три раза в день.

Рецепт состава для облегчения боли при ушибах

В таком случае делают следующее: насыпают муку в тряпичный мешочек, помещают в кипящую воду, а затем слегка остудив, прикладывают к больному участку.

Рецепт состава при артрите

Возьмите 200 г семян льна и тщательно смелите их в муку, медленно добавляйте кипяток, помешивайте, чтобы получилась кашица. После этого нужно переложить массу в тряпичный мешочек, немного остудить и применять как припарку.

Можно примотать мешочек к больному месту и ходить так, пока мешочек не остынет.

Рецепт состава при лактостазе у кормящих мам

При лактостазе применяют компрессы из семян льна. Их нужно насыпать в кастрюлю, залить водой, поместить на плиту, на огонь и медленно подогревать пока не покажется слизкое вещество.

Затем данный кисель нужно выложить на марлю и приложить к уплотнению, замотав теплым шарфом или полотенцем.

Не стоит накладывать компресс на сам сосок, так как это может повлиять на ребенка.

Блюда с мукой

Рецепты Льняную муку широко применяют в кулинарии, рецептов существует огромное количество.

Очень полезно при приготовлении различной выпечки заменять часть пшеничной муки на муку из семян льна

Фруктовый салат

Возьмем 200 г фруктов — яблоки, бананы, клубника, апельсин, добавим столько же граммов йогурта и 1 столовую ложку муки из семян льна. Далее необходимо тщательно перемешать салат.

Фруктовый смузи для похудения

Нам снова понадобится 200-250 г йогурта или нежирного кефира, 1 банан и чайная ложечка муки. В блендере хорошенько взбиваем все ингредиенты и можно хоть каждый день пить сытный смузи на завтрак.

Кисель

Возьмите 3 ст. ложки муки и залейте их 1 литром чистой воды. Теперь доведите жидкость до кипения и льняной напиток готов. Хотите — добавьте различные ягоды, варенье или мед.

Каша

Рецепт очень простой: четыре ст. л. семян льна нужно залить водой и дать немного постоять, примерно 6-8 часов.

После чего их нужно измельчить в блендере и смешать с залитыми кипятком овсяными хлопьями. Можно добавить мед или сухофрукты.

Домашний постный майонез

Для приготовления нужно засыпать в колбу блендера 2 ст л исходного продукта, залить кипятком, дать время набухнуть. Затем добавим 2 ч. л. горчицы, немного сока лимона, соль и сахар по вкусу.

Тщательно взбивайте массу, постепенно добавляя 125 мл масла на растительной основе. Майонез готов.

Мука из семян льна. Как принимать для похудения:

Польза и вред льняной муки:

https://www.youtube.com/watch?v=TAWl2hPUtOY

Льняная мука для похудения (польза и вред продукта для организма)

Сегодня многие люди находятся в поиске «суперпродуктов», которые не только вкусны, но и очень полезны для организма. К ним смело можно причислить льняную муку. Чем она уникальна, и как ее правильно есть?

Несколько слов о льняной муке

Калорийность продукта составляет 270 ккал на 100 г,  пищевая ценность представлена следующим образом:

  • белок – 36 г;
  • жиры – 10 г;
  • углеводы – 9 г.

Как видите, белка здесь намного больше, чем в мясе, бобовых и иных продуктах, традиционно относящихся к белковой группе. Поэтому льняная мука часто используется для похудения. Но и это ещё не всё, в ней также есть:

  • клетчатка;
  • антиоксиданты;
  • полифенолы;
  • фитоэстрогены;
  • полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Кислоты омега-3 и омега-6 очень полезны, о них много говорят в последние годы. Они нормализуют липидный обмен и участвуют практически во всех процессах в организме. В отличие от ряда других жирных кислот, омега-3 и омега-6 не синтезируются, поэтому получить их можно только извне.

Семена льна – достаточно жирный продукт, произведённая из них мука не может храниться долго. Она не только становится прогорклой на вкус, но и теряет свои положительные свойства. В домашних условиях рекомендуется молоть то количество семян, которое требуется на данный момент, то есть не делать больших запасов.

Польза

Говорить о пользе этого продукта можно бесконечно. Чаще всего используется льняная мука для очищения кишечника. Отзывы и рекомендации по её применению  можно прочитать в различных источниках. Благодаря содержащейся в ней клетчатке процессы пищеварения происходят более интенсивно, в результате чего пища не застаивается, и патогенная микрофлора сменяется на полезную.

После употребления льняной муки у человека улучшается состав крови. Она становится более жидкой, ведь засоряющие кровоток компоненты быстро выводятся естественным путем. Если добавить ещё к этому сытность, то продукт вполне можно отнести к диетическим. На переработку продукта организм затрачивает большое количество энергии, притом, что его собственная калорийность не так уж и высока. Это способствует выведению клеток из жировых отложений и их последующего сжигания для получения энергии. Человек худеет, просто поедая льняную муку.

Основными показаниями к применению являются:

  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания пищеварительного тракта;
  • риск развития болезни Альцгеймера;
  • высокий уровень холестерина;
  • психические заболевания;
  • высокая свертываемость крови;
  • гормональные нарушения, в том числе во время климакса, беременности и лактации.

Есть ли вред?

Казалось бы, такой полезный продукт можно поглощать в огромных количествах, и тогда оздоровительное воздействие на организм будет максимальным. Но это не так. Зёрна льна содержат синильную кислоту, передозировка которой чревата отравлением. В день допускается принимать 3 ст.л. семян или муки, чтобы вред от синильной кислоты не заглушал терапевтический эффект.

Нужно помнить и о том, что этот продукт разжижает каловые массы и обладает мочегонным действием, что может привести к обезвоживанию организма. Необходимо следить за количеством потребляемой жидкости.

Наконец, есть ряд диагнозов и состояний, при кото

Льняная мука – польза и вред, как принимать, полезные свойства для похудения, состав продукта
Льняная мука – польза и вред, как принимать, полезные свойства для похудения, состав продукта

Чем ценна льняная мука, польза и вред, как принимать – такие вопросы волнуют тех, кто ищет безопасный путь для поддержания здоровья и красоты. Если включить такой продукт в ежедневный рацион, то реально не только оздоровить весь организм, но и избавиться от некоторых заболеваний.

Состав льняной муки

Благодаря насыщенному химическому составу мука из семян льна становится выдающейся по своим свойствам. Калорийность сырья на 100 г составляет 270 ккал. Состав льняной муки:

  1. Витамины: А, Е, В1, В2, В6, В9.
  2. Минералы: магний, калий, медь, цинк, хром, натрий, селен.
  3. Легкоусвояемые углеводы, не провоцирующие скачков сахара в крови.
  4. По содержанию растительного белка льняная мука выигрывает у бобовых (его количество доходит до 50%).
  5. 30% приходится на клетчатку и пищевые волокна.
  6. Антиоксиданты, аминокислоты и жирные кислоты.

Льняная мука – польза и вред

Для тех, кого заинтересовала льняная мука, польза и вред, как принимать – базовые моменты, на которые важно обратить внимание перед использованием продукта. В ежедневном рационе она представлена в качестве диетической добавки, принимаемой в оздоровительных или профилактических целях. Мука из льна получается после обмола льняных семян с дальнейшим обезжириванием.

Полезные свойства льняной муки

Насыщенный по своему многообразию химический состав продукции имеет особую значимость для оздоровления организма. Льняная мука – польза:

  1. Витамины класса В в составе стабилизируют ЦНС. Мука помогает при хронической усталости, снимает бессонницу, необходима людям в стрессовых ситуациях.
  2. Антиоксиданты помогают предотвратить развитие раковых клеток. Для профилактики онкологии рекомендуется съедать 20-40 г муки в день с йогуртом или другой кисломолочной продукцией.
  3. Калий и магний в составе очищают кровеносные сосуды от холестерина, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
  4. Пищевые волокна очищают кишечник от застойных явлений. Клетчатка обволакивает, защищает стенки ЖКТ органов от всех раздражителей, залечивает язвочки.
  5. Льняная мука включена в список лучших антиоксидантов. Она восстанавливает клетки печени, выводит продукты распада, усиливает отток желчи.
  6. Мука полезна для кожи, популярна в качестве масок и скрабов. Она нормализует деятельность сальных желез, усиливает выработку коллагена.
  7. Лен богат фитоэстрогенами, они корректируют функционирование организма женщины во время менструации, менопаузы.
  8. Сырье повышает выработку тестостерона, необходимого мужчинам для корректного функционирования их жизненно важных органов.
  9. Систематическое употребление муки из льняного семени предупреждает воспаление почек, формирование песка и камней.
свойства льняной муки

Противопоказания льняной муки

Прежде, чем принимать пищевую добавку, следует ознакомиться с отрицательной стороной продукта. Льняная мука – вред:

  1. Запрещено вводить ингредиент в рацион при камнях в мочевом пузыре или почках. Он способен спровоцировать их движение и закупорку протоков.
  2. От употребления муки следует отказаться при появлении аллергической реакции либо индивидуальной непереносимости.
  3. При сахарном диабете мука может привести к сбоям при всасывании инсулина.

Льняная мука для похудения

Доказано, что очищение льняной мукой нормализует вес. Для похудения эффективно использовать данный продукт с кефиром. Диета способствует очистке организма от токсинов и шлаков, активизирует обмен веществ. Напиток употребляют утром взамен завтрака или вечером вместо ужина. Применение льняной муки для желающих похудеть – методика на три недели:

  1. Первая неделя – на 100 г кефира 1 ч. ложка льняной муки.
  2. Вторая неделя – на 100 г кефира 2 ч. ложки льняной муки.
  3. Третья неделя – на 150 г кефира 3 ч. ложки льняной муки.
  4. За это время полноценно очищается кишечник, убираются жировые отложения. Положительный момент употребления муки из семени льна в том, что необходимости в голодании нет.

Как сделать льняную муку?

Уникальная мука из семян льна продается в супермаркетах, аптеках, а еще ее можно в заказать интернете. Цена на нее доступная для людей с разным достатком. Качественная продукция должна иметь насыщенный ореховый вкус и рассыпчатую структуру. Мука из зерен льна легко готовится самостоятельно с помощью кофемолки:

  1. После изучения свойства льняной муки становится понятно, что она очень жирная. После приготовления сырья в домашних условиях в нем остается 50% масла. Удалить его очень непросто. Чтобы снизить содержание жира, перед измельчением семена проваривают 7 мин. и высушивают.
  2. Затем сырье измельчают в обычной кофемолке.
  3. Измельченную массу высыпают на сухую бумагу, которая еще впитает лишнее масло.
  4. Хранят муку в закрытой емкости в холодильнике, но не более четырех недель.
принимать льняную муку

Как принимать льняную муку?

Изучив, чем ценная льняная мука, пользу и вред, как принимать – следующий важный вопрос. Есть несколько вариантов приготовления напитка, который принесет благо для организма:

  1. Льняная мука с кефиром – вместо ужина можно употреблять смесь из 1 ст. кисломолочки и 1 ст. ложки льняной муки. Для продуктивного функционирования органов пищеварения непременно надо пить много негазированной воды.
  2. Льняной кисель – залить 3 ст. ложки муки литром воды, вскипятить. Добавить в напиток ягоды, цедру цитрусовых либо варенье. Кисель прогреть пару минут на огне. Чтобы получить пользу, пить напиток рекомендуется в течение дня малыми порциями.

Что приготовить из льняной муки?

Используя льняную муку вместо пшеничной или смешивая их, можно снизить калорийность блюд. Из нее пекут пироги, хлеб, булочки, печенье. Она добавляет некую горчинку блюдам и необычный аромат. Рецепты из льняной муки очень простые и доступные. Можно попробовать включить ее в свои привычные блюда, получив новую оригинальную, вкусную и полезную выпечку, и не только.

Омлет

омлет из льна

Ингредиенты:

  • лук – 0,5 шт.;
  • болгарский перец – 0,5 шт.;
  • помидор – 0,5 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • льняная мука – 40 г.

Приготовление

  1. Овощи нарезать кубиком и обжарить на сковороде.
  2. Взбить яйца, добавив муки. Вылить смесь в овощи и томить на маленьком огне до готовности.

Вафли

вафли из льняной муки

Ингредиенты:

  • ржаная мука – 2 ст.;
  • льняная мука – 2 ст. ложки;
  • вода – 1 ст.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Смешать два вида муки, добавив соль и сахар. Порционно вливая воду и масло, вымесить тесто.
  2. При помощи форм вырезать заготовки будущих вафель.
  3. Отправить их в духовку и выпекать 15 мин. при 180°С.

Хлебные палочки

хлебные палочки

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 1 ст.;
  • льняная мука – 1/4 ст.;
  • кефир – 1 ст.;
  • сода – 1/3 ч. ложки.;
  • сахар – 0,5 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Соединить муку, сахар, соль и соду. Добавив кефир, вымесить тесто.
  2. Выложить небольшие палочки из теста на противне, покрытом пергаментом.
  3. Выпекать 20 мин. при 180-200°С. Можно при желании присыпать кунжутом.

 

льняная мука — Купить готовая смесь муки, льняная мука, органические льняное семя продукт на Alibaba.com

0,75 долл. США — 1,00 долл. США / Килограмм | 100 Килограмм / Килограмм (Мин.Порядок)

Время выполнения:
Количество (Килограмм) 1 — 100 > 100
Est.Время (дни) 10 Торг
,
льняная мука — Купить Сухая паста из муки льняного семени на Alibaba.com

0,70 долл. США — 0,90 долл. США / Мешок | 100 мешков / мешков 40 мешков в коробке (мин.Порядок)

Перевозка:
Служба поддержки Морские перевозки
,
Льняное семя Здорово? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации

Следуйте за нами

Льняное спорное еда среди заботящихся о своем здоровье людей.

Несмотря на то, что он подвергся критике за повышение риска некоторых видов рака и других заболеваний, на сегодняшний день исследования по умеренному употреблению льняного семени в подавляющем большинстве положительные. В этой статье я обсуждаю проблемы, которые были подняты в отношении льна, рассматриваю фактические данные, подтверждающие его влияние на здоровье, и даю рекомендации о том, как включить его в свой рацион.

Что такое льняное семя?

Льняное семя также известно как льняное семя или просто лен. Маленькие коричневые семена часто добавляют в хлеб, ореховые масла и другие продукты. Однако, поскольку ваше тело не может правильно переваривать и усваивать целое льняное семя, лучше всего употреблять его в измельченном или измельченном виде. В большинстве случаев целые семена, по-видимому, проходят через вашу систему без поглощения, что значительно снижает их воздействие на здоровье.

Питательно, льняное семя с высоким содержанием жира и клетчатки, но с низким содержанием усваиваемых углеводов (он же чистые углеводы).Фактически, почти все его углеводы происходят из клетчатки, что делает его идеальным для низкоуглеводных и кетогенных диет.

Порция молотого льняного семени, содержащая 21 грамм (3 столовые ложки), содержит приблизительно:

  • 112 калорий
  • общее количество углеводов 6 грамм
  • 5,7 г клетчатки (способствует менее 10 калорий)
  • 0,3 грамма чистого углевода
  • 13 грамм белка
  • 9 граммов жира (0,9 грамма насыщенного жира, 1,5 грамма мононенасыщенного жира, 6 граммов полиненасыщенного жира, 4.8 граммов омега-3 жирных кислот, 1,2 грамма омега-6 жирных кислот)

Великий источник омега-3 жирных кислот

Основным типом жира льняного семени является альфа-линоленовая кислота (АЛК), незаменимая полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК), которая должна потребляться в вашем рационе, потому что ваш организм не может сделать это самостоятельно.

Кроме того, льняного семени обеспечивают в четыре раза больше ПНЖК омега-3, чем ПНЖК омега-6, что может улучшить общее соотношение омега-3: омега-6. Омега-3 жиры считаются противовоспалительными, тогда как омега-6 жиры могут быть воспалительными. Большинство людей получают гораздо больше омега-6 ПНЖК, чем им нужно, но не получают омега-3 ПНЖК.

Важно, что, хотя некоторые АЛК могут превращаться в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) — длинноцепочечные ПНЖК, встречающиеся у жирных рыб, — у большинства людей конверсия обычно низкая, особенно у пожилых людей.

EPA и DHA — это жиры омега-3, которые играют важную роль в поддержании здоровья вашего сердца, мозга и других органов.

Скачать бесплатно

1 500+ вкусных рецептов кето

Trialed & протестирован для достижения наилучших результатов

Оптимизирован для питания

Никогда не чувствуй себя голодным

Планировщик и трекер

Отслеживание всех макросов, включая чистые углеводы

Scan продукты

Создайте себе еду

Расширенное отслеживание

След кетонов, глюкозы в крови и липидов

Оставайтесь увлажненными с водой отслеживания

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте свое идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Установите любую цель: потеря веса, поддержание или увеличение веса

Обновление макросов в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Контролируйте свои макросы, потребление воды, настроение и энергию

Масса тела, содержание жира и размеры тела

Кетоны, глюкоза крови и липиды

Доказательный контент

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные диеты

Новый ежедневный контент

И многое другое…!

Полное руководство по диете Кето

Интегрированная корзина для покупок

Рестораны и путеводители по ресторанам

Скачать бесплатно

Великий источник антиоксидантов

Льняное семя, безусловно, является лучшим источником лигнанов, типа антиоксиданта, обнаруженного в растениях. Бактерии в толстой кишке превращают эти лигнаны в фитоэстрогены, которые оказывают умеренное эстрогенное и антиэстрогенное действие.Как эстрогены, вырабатываемые в вашем организме, фитоэстрогены могут связываться с рецепторами эстрогена, хотя их эстрогенная активность намного слабее.

ли лен вызывает рак и другие проблемы со здоровьем?

В прошлом считалось, что лигнаны в льняном семени повышают риск развития рака молочной железы, простаты и других репродуктивных органов из-за их гормонального эффекта.

Тем не менее, последнее исследование показало, что потребление льняного семени не увеличивает риск развития рака.

Напротив, льняное семя может фактически помочь защитить от определенных типов рака, включая рак молочной железы и простаты.Кроме того, это может улучшить результаты у людей, проходящих лечение от рака.

Исследование льна и рака молочной железы

Исследования показывают, что лен может уменьшить рост аномальных клеток и увеличить апоптоз (запрограммированную смерть) раковых клеток в ткани молочной железы ( 1, 2, 3).

Кроме того, кажется, что он изменяет метаболизм эстрогена таким образом, что благоприятствует менее биологически активной форме, известной как 2-гидроксиэстрон, которая связана с уменьшением риска рака молочной железы ( 4).

Действительно, все больше фактов подтверждают безопасность льняного семени у пациентов с раком молочной железы и профилактику рака молочной железы у здоровых женщин.

В 2014 году исследователи провели систематический обзор 10 исследований у здоровых женщин и женщин с раком молочной железы, включая 2 рандомизированных контролируемых исследования (РКИ), которые считаются «золотым стандартом» для доказательств. Они обнаружили, что примерно 25 г молотого льняного семени в день снижают риск рака молочной железы на 18%. Более того, они пришли к выводу, что лен может снизить риск смертности у женщин, у которых уже есть рак молочной железы ( 5).

В другом обзоре нескольких исследований за 2014 год сообщается о следующем ( 3):

  • Грызуны, которых кормили диетами, содержащими 2,5-10% калорий от льна, показали снижение роста опухоли. Кроме того, было обнаружено, что лен усиливает, а не мешает эффективности тамоксифена и других противораковых препаратов.
  • Результаты 5 крупных обсервационных исследований показали связь между потреблением льна и снижением риска рака молочной железы, особенно у пожилых женщин.
  • Клинические испытания продолжительностью от одного месяца до одного года показали, что потребление 25 г молотого льняного семени ежедневно снижало рост опухолей у женщин с раком молочной железы и уменьшало риск рака молочной железы у молодых женщин.

Соя против льняного семени в исследованиях рака

В отличие от, по-видимому, защитного действия льняного семени на рак молочной железы, результаты исследования относительно риска рака сои и молочной железы были неоднозначными. В отличие от лигнанов льняного семени, флавоны и другие фитоэстрогены, содержащиеся в сои, по-видимому, стимулируют или подавляют рост рака в зависимости от дозировки и других факторов ( 6).

Исследование льняного семени и рака простаты

Были также высказаны опасения по поводу способности льняного семени увеличивать риск рака простаты. Большая часть этой проблемы, по-видимому, связана с обзором 2004 года нескольких обсервационных исследований, в которых был выявлен повышенный риск рака простаты — хотя и сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний — у мужчин с более высоким потреблением ALA ( 7).

Во-первых, ALA содержится во многих продуктах, кроме льняного, включая грецкие орехи, семена чиа, тыквенные семечки, соевое и рапсовое масло.

Keto Chaffles

Закажи и получи 5 бонусных рецептов шаффла!

Моя последняя поваренная книга кето!

75 вкусных угощений для вашей диеты с низким содержанием углеводов

Chaffles — воплощение простоты и универсальности

Простое Кето

Стратегии приготовления, планирования и совершения покупок

100+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Быстро и просто, без стресса, без осложнений

KetoDiet Поваренная книга для начинающих

Easy Keto Guide

100+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Цельные продукты, оптимизированные для питания

Поваренная книга Кето весь день

Мои лучшие рецепты кето

100+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Безаллергенные варианты

быстрых кето в течение 30 минут или меньше

Быстрое и легкое питание

100+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Безаллергенные варианты

сладких и соленых жирных бомб

Сладкие угощения и пикантные закуски

100+ вкусных рецептов кето

Безаллергенные варианты

Кето Мультиварка и одноразовая еда

100+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Идеально подходит для периодического приготовления и приготовления пищи

Безаллергенные варианты

KetoDiet Поваренная книга

150+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Краткое руководство по кето

Кето список продуктов питания

Супер Низкоуглеводные Закуски

100+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов

Вкусные палео угощения и закуски

Бомбы с низким содержанием углеводов

Есть какие-нибудь мои книги?

Получите премиальные планы диеты

Кроме того, авторы исследования заявили, что связь между высоким уровнем АЛК в крови и раком предстательной железы требует дополнительного изучения.

Тем временем, дополнительные исследования показали, что льняное семя и другие источники лигнана могут фактически снизить риск рака простаты и улучшить результаты у мужчин, получающих лечение от этой болезни ( 8, 9).

В РКИ 2008 года из 161 пациента с раком предстательной железы мужчины, которые принимали 30 г молотого льняного семени ежедневно в течение 1 месяца, имели значительно меньший рост рака, чем группа, которая следовала диете с низким содержанием жиров без льняного семени ( 9).

Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциальную роль льна в профилактике рака предстательной железы, последние исследования показали, что — вопреки сообщениям предыдущих наблюдательных исследований — он не увеличивает риск.

Исследование льняного семени и беременности

Хотя лен, по-видимому, безопасен и даже полезен для большинства людей, включая больных раком, существуют противоречивые исследования на животных относительно его использования во время беременности и кормления грудью.

В одном исследовании беременные крысы получали диету, обеспечивающую 5% или 10% калорий в виде льняного семени. Было показано, что эти количества безопасны для беременных крыс, в то время как их потомство имело меньший вес при рождении и позже испытывало раннее половое созревание и репродуктивные проблемы, которые не возникали у контрольных крыс ( 10).Исследователи пришли к выводу: «Следует соблюдать осторожность при употреблении льняного семени в высоких дозах в течение гормоночувствительных периодов беременности и кормления грудью».

Кроме того, хотя большинство исследований на крысах показали снижение риска развития рака молочной железы у щенков, подвергшихся воздействию льняного семени во время беременности, некоторые из них показали повышенный риск при высоких дозах ( 3).

С другой стороны, более поздние исследования на крысах, получавших лен во время беременности, позволяют предположить, что это может улучшить здоровье их потомства, в том числе снизить риск ожирения, понизить кровяное давление и улучшить артериальное здоровье и функцию мозга ( 11, 12, 13).

Исходя из смешанных результатов этих исследований на животных и отсутствия исследований у беременных женщин в настоящее время, может быть лучше ограничить лен случайными небольшими дозами во время беременности.

Функция льна и щитовидной железы

Льняное семя подверглось критике за угрозу для здоровья щитовидной железы. Лен содержит соединения, называемые цианогенными гликозидами, которые в сочетании с серой образуют тиоцианаты. Чрезмерный уровень тиоцианатов может отрицательно влиять на здоровье щитовидной железы, воздействуя на йод, который играет решающую роль в функции щитовидной железы ( 14).

Однако даже большое количество льна не повышает уровень тиоцианатов в организме.

В одном рандомизированном контролируемом исследовании (РКИ) 80 взрослых потребляли диету, содержащую 20% калорий из молотого льняного семени, и контрольную диету в течение 4 недель каждый. После каждой диеты их уровни тиоцианата были одинаковыми и находились в пределах нормы ( 15). Для справки, 20% льняное семя должно включать около 60 г молотого льняного семени (8.5 столовых ложек) на 2000-калорийной диете.

Хотя не так много официальных исследований, посвященных непосредственному влиянию льняного семени на здоровье щитовидной железы, есть много анекдотических сообщений от людей с заболеваниями щитовидной железы, которые не испытывали побочных эффектов при умеренном потреблении льна. На самом деле, вполне возможно, что лен может даже привести к улучшению функции щитовидной железы у некоторых людей.

В одном случае у 38-летней женщины развилась болезнь Грейв (аутоиммунный гипертиреоз) после рождения ее пятого ребенка, но она испытала полную ремиссию после добавления льняного семени к ее стандартной медицинской помощи.У нее было снижение уровня тиреотропного гормона (ТТГ) после снижения дозы льна, что указывало на ухудшение заболевания. Однако вторая ремиссия произошла после того, как она возобновила прием льняного семени после родов своего шестого ребенка. Хотя лен, вероятно, не был полностью ответственен за ее выздоровление, его противовоспалительные эффекты могли играть вспомогательную роль ( 16).

Льняные и маточные миомы

Еще одна проблема, касающаяся льняного семени, — это влияние лигнанов на миомы, доброкачественные образования матки, которые питаются эстрадиолом и прогестероном. Хотя исследования ограничены, исследования типа «случай-контроль» показали, что потребление продуктов с высоким содержанием лигнанов не влияет на рост миомы и может даже снизить риск развития миомы ( 17, 18).

В исследовании 170 женщин с миомой и 173 здоровых людей с высоким уровнем потребления лигнана было выявлено, что риск развития нарастания миомы значительно снижен ( 18).

Преимущества льняного семени

В дополнение к потенциально уменьшающемуся риску рака и уменьшающему воспаление, льняное семя может обеспечить несколько других полезных эффектов для здоровья.

Рельеф приливов

Льняное семя может помочь уменьшить приливы и другие симптомы во время и после менопаузального перехода. Существует множество неподтвержденных данных, подтверждающих это. И хотя результаты исследования были неоднозначными, все пришли к выводу, что добавки льняного семени безопасны для этой цели ( 19, 20, 21, 22).

В 6-недельном пилотном исследовании 30 женщин в период менопаузы прием 40 г молотого льняного семени в день уменьшил количество ежедневных приливов в среднем на 50%.Побочные эффекты были в основном связаны с желудочно-кишечным трактом, включая вздутие живота и диарею ( 19). Это была довольно большая доза — около 6 столовых ложек в день, которая, как ожидается, может вызвать некоторые симптомы желудочно-кишечного тракта у тех, кто не привык употреблять много клетчатки.

Скачать бесплатно

1 500+ вкусных рецептов кето

Trialed & протестирован для достижения наилучших результатов

Оптимизирован для питания

Никогда не чувствуй себя голодным

Планировщик и трекер

Отслеживание всех макросов, включая чистые углеводы

Scan продукты

Создайте себе еду

Расширенное отслеживание

След кетонов, глюкозы в крови и липидов

Оставайтесь увлажненными с водой отслеживания

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте свое идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Установите любую цель: потеря веса, поддержание или увеличение веса

Обновление макросов в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Контролируйте свои макросы, потребление воды, настроение и энергию

Масса тела, содержание жира и размеры тела

Кетоны, глюкоза крови и липиды

Доказательный контент

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные диеты

Новый ежедневный контент

И многое другое…!

Полное руководство по диете Кето

Интегрированная корзина для покупок

Рестораны и путеводители по ресторанам

Скачать бесплатно

Однако, когда одна и та же исследовательская группа провела 12-недельный РКИ на 188 женщинах, у тех, кто ежедневно принимал батончик, приготовленный из льняного семени, было лишь немного лучшее уменьшение приливов по сравнению с теми, кто принимал плацебо в группе с высоким содержанием клетчатки. батончик без льна каждый день ( 20).

В другом РКИ из 90 женщин в период менопаузы в группе льняного семени наблюдалось большее уменьшение приливов и других симптомов менопаузы, чем в контрольной группе. Кроме того, у них не было никаких отрицательных изменений в толщине эндометрия, слизистой влагалища или уровнях гормонов ( 21).

Сердечно-сосудистые заболевания

Лигнаны и омега-3 жирные кислоты в льняном семени оказывают защитное воздействие на здоровье сердца. Исследования связывают их с улучшением уровня холестерина ЛПНП и уровня частиц, снижением артериального давления и снижением воспалительных маркеров ( 23, 24, 25, 26, 27).

В РКИ 2014 года 50 взрослых с повышенным уровнем холестерина принимали 30 г льняного семени или плацебо в течение 3 месяцев. К концу исследования группа льняного семени имела значительные улучшения по всем уровням липидов и значениям артериального давления по сравнению с группой плацебо, что привело к существенному снижению сердечно-сосудистого риска. Кроме того, они потеряли почти 5 фунтов без сознательного ограничения калорий по сравнению с потерей в контрольной группе менее одного фунта ( 27).

Пищеварительная функция

Возможно, одним из самых известных эффектов льняного семени является его влияние на функцию кишечника. В целом, исследования на животных и людях показывают, что лен, по-видимому, улучшает как запор, так и диарею, в зависимости от того, что нужно системе человека ( 28, 29, 30, 31).

Одно 4-недельное исследование среди здоровых молодых людей показало, что употребление 50 г льняного семени в день приводило к 30% увеличению дефекации в неделю ( 31).

Как хранить и использовать льняное семя

Вот несколько рекомендаций по добавлению льняного семени в свой рацион.

Всегда хранить лен в холодильнике

Приобретайте органические семена льна целиком, храните их в холодильнике или морозильной камере и измельчайте в кофемолке или кухонном комбайне непосредственно перед их использованием. Это помогает защитить чувствительные омега-3 ПНЖК от прогорклости при воздействии тепла или воздуха.

молотого льняного семени или льняной муки?

Не путайте разные термины в рецептах. «Молотое льняное семя», «молотое льняное семя» и «льняная мука» относятся к семенам, которые были тонко измельчены.

Использование льна в умеренности

Чтобы минимизировать побочные эффекты желудочно-кишечного тракта, лучше начать с 1 или 2 чайных ложек льняного семени и постепенно доводить до 2-3 столовых ложек (14-21 грамм) в день, что значительно ниже рассматриваемых 50 грамм. сейф ( 32). Если вы уже употребляете семена чиа и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, вы можете сразу же перенести целевую дозировку.

Как и другие продукты с высоким содержанием омега-3 жиров, льняное семя может вызывать разжижение крови, хотя исследования показали, что это обычно не происходит в такой степени, как считалось ранее ( 33).

При умеренном потреблении лен вряд ли может вызвать чрезмерное кровотечение у здоровых людей. Тем не менее, , если вы принимаете аспирин или принимаете антикоагулянтные препараты, такие как кумадин, обязательно обсудите льняное семя с врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

Вы можете посыпать льняное семя на еду, добавить его в смузи или использовать его в таких рецептах:

Мой личный опыт с льняным семенем

Я написал эту статью, чтобы обсудить исследование льняного семени и, надеюсь, ослабить ваши опасения по поводу его использования, если вы уже делаете это или рассматриваете это.Основываясь на результатах более ранних и особенно недавних исследований, я считаю, что льняное семя является безопасным и оказывает нейтральное или полезное воздействие на здоровье.

Мой собственный режим включает в себя прием 2-3 столовых ложек молотого льняного семени каждый день. Я обычно обсыпаю его греческим йогуртом или творогом и добавляю корицу, нарезанные орехи и немного подсластителя.

Мне 50 лет, и у меня начались приливы пару лет назад, когда я начала менопаузу. В то время я ел льняное семя иногда, но не ежедневно.После того, как я начал есть льняное семя каждый день, мои приливы стали заметно реже и интенсивнее. Когда я не принимал льняное семя в течение нескольких дней во время путешествия, я определенно замечаю увеличение приливов и чувствую себя намного теплее в целом.

У меня также есть гипотиреоз, который контролируется с помощью лекарств. Я не видел каких-либо неблагоприятных изменений уровня или функции гормонов щитовидной железы с тех пор, как начал ежедневно принимать льняное семя. На самом деле у меня были только положительные результаты.

Как и во многих других аспектах питания, реакция на льняное семя может сильно варьировать.Кажется, что не каждая женщина получает такое же облегчение от приливов, как и я, хотя многие сообщают об аналогичных улучшениях.

Сообщение на дом

Основываясь на самых современных исследованиях, лен, по-видимому, дает ряд преимуществ для здоровья. Несколько исследований показывают, что это может снизить риск некоторых видов рака, ослабить симптомы менопаузы, уменьшить воспаление, защитить сердце и здоровье пищеварительной системы, а также, возможно, улучшить другие состояния.

Группы, которым может потребоваться избегать или минимизировать льняное семя, включают беременных женщин и тех, кто получает антикоагулянтную терапию. Кроме того, могут быть определенные расстройства пищеварения или редкие заболевания, при которых потребление льняного семени будет противопоказано. Поэтому очень важно поговорить с врачом или медицинским работником, если вы лечитесь от такого заболевания, прежде чем добавлять лен в свою диету.

Льняное семя или нет — это личный выбор. Преимущества могут быть минимальными в одних случаях и значительными в других. Во всяком случае, потребление льна в умеренных количествах безопасно для большинства людей.

  1. Блог
  2. Статьи экспертов
  3. Является ли льняное семя здоровым? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Питание
  3. Является ли льняное семя здоровым? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Советы
  3. Является ли льняное семя здоровым? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Здоровье
  3. Является ли льняное семя здоровым? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Диета и питание
  3. Является ли льняное семя здоровым? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Franziska Spritzler, RD, CDE
  3. Является ли льняное семя здоровым? Вопросы безопасности, преимущества и рекомендации

Вам понравился этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Эксперт Статья

Эта статья была написана Franziska Spritzler, RD, CDE, который является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой медицинских работников для обеспечения точной и актуальной информации. Вы можете узнать больше на странице О нас.

Доказательства

Доказательства Статьи основаны на медицинских исследованиях и научных данных. Наши авторы-эксперты сосредотачиваются только на достоверных доказательствах и включают соответствующие исследовательские ссылки из надежных источников в поддержку своих статей. Мы всегда стремимся предоставлять актуальную, заслуживающую доверия и актуальную информацию, основанную на достоверных данных и проверенных исследованиях.

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!

Статьи экспертов Кето с самым высоким рейтингом

Статьи здравоохранения Кето с самым высоким рейтингом

Рекомендации по диете Кето с самым высоким рейтингом

.

льняная мука 0,5 кг-ID товара :: 60510550550-russian.alibaba.com

0,20 долл. США — 0,22 долл. США / Пакет | 40000 пачек / пачек (мин.Порядок)

Перевозка:
Служба поддержки Морские перевозки
,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *