Разное 

Низкокалорийные салаты с курицей: Доступ к этой странице запрещен.

alexxlab 0 Comment

Содержание

Диетический салат с куриной грудкой

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусного и полезного салата – диетический салат с куриной грудкой. Если вы заранее позаботитесь о том, чтобы у вас под ругой была готовая отварная грудка курицы, тогда процесс приготовления салата будет минимальным – 5-10 минут и обед готов.

Чтобы мясо курицы получилось нежным и вкусным, после варки его необходимо оставить в бульоне до полного остывания, таким образом, в итоге получите сочное куриное филе, а не сухое. Помимо грудки будем использовать сезонные свежие овощи и зелень, для заправки отдадим предпочтение паре капель растительного или оливкового масла и соку лимона.

Ингредиенты:

  • куриная грудка вареная – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • сладкий перец – ½ шт.;
  • красный лук – ¼ шт.;
  • листья салата – 3 шт.;
  • сок лимона – 1 ст.л.;
  • масло оливковое – 0,5 ст.л.;
  • соль, перец – по 1 щепотке.

Пошаговый рецепт с фото

Вымыть сочные спелые томаты, просушить. Вырезать у помидоров место роста плодоножки, после нарезать томаты небольшими кубиками.

Свежий огурчик сполоснуть и высушить, обрезать хвостики с обеих сторон, сам огурец нарезать небольшими пластинами. Болгарский перец очистить, вымыть и просушить, нарезать соломкой.

Сложить подготовленные овощи в миску, добавить красный лук, предварительно очищенный и нарезанный соломкой.

Сбрызнуть красный лук соком лимона.

Добавить в салат порванные листья салата, нарезанную куриную грудку, которая была заранее отварена. Варить можно грудку с овощами и пряностями, оставшийся бульон использовать для приготовления супа или соуса. Перед подачей добавить в салат пол ложки масла, притрусить щепотью соли и перца.

Приятного аппетита!

7 низкокалорийных рецептов с куриной грудкой, сыром, овощами и фруктами

Куриное мясо итак нельзя отнести к жирным видам, но если частенько употреблять его с кожей, то о похудении можно забыть. Поэтому, чтобы во время идет хоть как-то разнообразить свое меню, мы рекомендуем периодически включать в рацион салаты с курицей, диетические рецепты без майонеза и лишних калорий.

Куриная грудка в салатах может использоваться в разных видах — копченая, обжаренная, запеченная, отварная. Чтобы блюдо действительно стало диетическим и не содержало лишних калорий, самый подходящий вариант — это отваренная куриная грудка, либо запеченная без кожи. Ну а если хочется получить румяную корочку, то мясо можно обжарить на гриле или сковороде с антипригарным покрытием без жира и масла.

Сочетать куриное мясо в салатах можно с любыми низкокалорийными продуктами — овощами. отваренными грибами. творогом, фруктами и даже ягодами. Дополнить свежим зеленым салатом, заправить оливковым маслом — и диетическое блюдо готово! Итак, мы подготовили 7 вкусных рецептов диетических салатиков с куриной грудкой. Уверены, среди них вы обязательно найдете свой.

С курицей и пармезаном

Легкий салат, который можно употреблять всем, кто следит за своей фигурой. Салат с куриным филе и сыром пармезан довольно низкокалорийный и не требует больших финансовых затрат.

Время приготовления: 20 минут + на отваривание курицы

Продукты на 3-4 порции:

  • 400-450 г  куриного филе
  • сыр пармезана — 150-160 г
  • один лимон
  • чайная ложка горчицы
  • соль и перец по вкусу
  • зеленый листовой салат — несколько листьев
  • щепотка зеленого измельченного лука и зелени укропа — для украшения
  • чайная ложка кедровых орешков

Этапы приготовления

Мясо мы приготовим на пару или отварим в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем остудим и нарежем кусочками или брусочками — кому как нравится.

Сыр натираем на терке со средними отверстиями. Салатные листья вымоем и порвем руками.

Теперь приготовим салатную заправку — она низкокалорийная, без масла. Из лимона отжимаем сок и смешиваем с горчицей, солим и перчим по вкусу (можно вообще без перца).

В салатник выкладываем куриное филе, сыр и салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орешками с зеленью.

Совет: разнообразить это блюдо можно с помощью кусочков ананаса, манго или апельсина — и полезно, и с витаминами!

Салат из мяса и свежих овощей

Продукты

  • 400 г отваренного мяса курицы
  • парочка свежих огурцов
  • две морковки — тоже свежие
  • зелень укропа, петрушки
  • 50 г изюма без косточек
  • две чесночные дольки
  • обезжиренная сметана
  • соль по вкусу

Этапы приготовления

Мясо для этого рецепта также можно отварить или готовить на пару. Готовую курочку мы нарезаем соломкой.

Огурчики вымываем, морковку очищаем. Нарезаем овощи тонкими полосками или трем на терке для корейской моркови.

Изюм промываем и заливаем кипятком на полчаса. Затем воду сливаем и сушим.

Укроп и петрушку промываем, отрезаем жесткие ветки, оставив пушистую зелень, которую измельчаем острым ножом. Чесночные зубчики пропускаем через пресс.

В миске соединяем диетическую куриную грудку, огурцы, морковь, изюм, чеснок. Солим все по вкусу и перемешиваем, сверху поливаем сметаной и посыпаем зеленью.

С куриной грудкой и клубникой

Этот салат с легкостью можно назвать диетическим, так как в него не входят жирные или калорийные продукты. Сочетание куриного мяса и клубники вполне порадует любого гостя, поэтому его можно готовить для праздничного стола.

Продукты на 2 порции:

  • 140 г цветной капусты
  • 140 г куриной грудки, готовой к употреблению (отварная, запеченная и т.п.)
  • 100 г кабачка молодого
  • 6-8 ягод клубника
  • 10-15 листиков базилика
  • 4-5 веточек петрушки
  • мята
  • луковица небольшая
  • сметана хорошего качества с низкой жирностью – 50 граммов

Приготовление Салата с куриной грудкой и клубникой:

Овощи, зелень и клубнику помойте. Цветную капусту разделите на небольшие кусочки-соцветия, опустите их в дуршлаге в емкость с кипящей соленой водой. Спустя пару-тройку минут дуршлаг выньте из кипятка, подставьте под кран с холодной водой и быстро остудите соцветия.

Кабачок нарежьте четвертинками кружочков. Выложите его вместе с соцветиями капусты на слегка смазанную постным маслом сковородку. Обжарьте овощи, посолите, поперчите.

Куриную грудку разрежьте или разберите руками на некрупные кусочки. Лук очистите, нарубите. Клубнику разрежьте вдоль на ломтики. Зелень покрошите.

Соберите салат: на тарелки положите смесь базилика и петрушки, затем распределите овощи, курицу и клубнику. Оформите салат мятой, а сметаной полейте его перед самым моментом подачи.

Приятного аппетита!

Куриный салат с медовой заправкой

В салате с куриной грудкой и картофелем содержится все необходимое, чтобы с легкостью заменить обед. Поверьте, съев такой салатик, голод пропадет на несколько часов.

Продукты на 2 порции:

  • 230 г молодого картофеля
  • 140г зелёной фасоли
  • 60г листьев зелёного салата
  • 2 куриных грудки
  • пара чайных ложек зеленого горошка свежего
  • рубленая зелень для украшения

для заправки:

  • пара чайных ложек горчицы
  • чайная ложка меда жидкого
  • соль и перец по вкусу и желанию
  • несколько капель бальзамического уксуса

Приготовление

Молодую картошку мы вымоем с щеткой и нарежем дольками. Куриные грудки подрумяним на сковороде без масла или на гриле, нарежем ломтиками.

Картофель отварим в подсоленной воде в течение 8-10 минут, обсушим и остудим. Стручковую фасоль также отварим в кипящей воде в течение 3 минут. Затем откинем на дуршлаг и быстро опустим в холодную воду.

На блюдо выкладываем листья салата, картошку, фасоль, зеленый горошек и курочку. Поливаем салатик медовой заправкой и посыпаем рубленой зеленью.

Совет: зеленый горошек с легкостью можно заменить кукурузой или исключить. Украсить готовый салат поможет мелко нарубленная зелень укропа, петрушки или перья зеленого лука.

По-азиатски с пекинской капустой и курицей

Продукты на 2 порции:

  • 250 г пекинской капусты
  • 220 г отварного куриного филе
  • морковка небольших размеров
  • луковица
  • половинка свежего огурца
  • четверть стакана соевого соуса
  • четвертую часть стакана готовой рисовой лапши
  • столовая ложка кунжутных семян

Приготовление

Пекинскую капусту нарезаем соломкой. Морковку очищаем и нарезаем соломкой. Луковицу очищаем и тонко шинкуем. Рисовую лапшу поломаем на кусочки.

Готовое куриное филе нарезаем соломкой. В большом салатнике смешиваем капусту, огурец, морковь, лук, курное филе, поливаем соевой заправкой, посыпаем кунжутом, хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем салат рисовой лапшой.

С куриной грудкой, сельдереем и гранатом

Продукты

  • 1 куриная грудка
  • половина упаковки черешкового сельдерея
  • один свежий огурец
  • зёрна половины граната
  • сметана
  • две столовые ложки сметаны
  • пара чайных ложек оливкового масла
  • чайная ложка лимонного сока
  • соль
  • веточка петрушки или укропа

Приготовление

Куриную грудку отвариваем, даем остыть и нарезаем ломтиками. Сельдерей и огурцы натираем на крупной тёрке, сливаем сок.

Смешиваем сметану с оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли. В салатнике перемешиваем куриную грудку, огурцы, сельдерей и зёрна граната (оставить чуть для украшения), посолить. Сверху поливаем овощи и  мясо сметанным соусом и украшаем веточкой петрушки и зёрнами граната.

С курицей, авокадо и нектарином

Продукты на 6 порций:

  • два куриных филе
  • авокадо
  • нектарин
  • пара киви
  • две столовые ложки оливкового масла
  • три столовые ложки апельсинового сока
  • две столовые ложки лимонного сока
  • половина чайной ложки сахара
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

С нектарина и киви удаляем кожуру и нарезаем ломтиками. Авокадо очищаем, разрезаем пополам, удаляем косточку и также нарезаем ломтиками.

Куриное филе солим, перчим, сбрызнем оливковым маслом и подрумяним на сухой сковороде. Затем выложим на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, нарезаем соломкой.

Приготовим заправку: смешиваем оставшееся масло с апельсиновым и лимонным соком, солим и перчим по вкусу, добавляем сахар и взбиваем венчиком.

В красивый салатник выкладываем ломтики фруктов, поливаем заправкой, сверху выкладываем куриное филе и украшаем листиками свежей зелени.

Салат с курицей, сыром и апельсинами

Этот салат готовится всего полчаса, зато какое удовольствие вы получите от сочетания куриной грудки и апельсина, политых горчичной заправкой.

Порций: 4

Продукты

  • куриное филе отваренное в подсоленной воде — одно;
  • апельсин спелый тонкокорый — один
  • сыр фета — 195 г;
  • пара столовых ложек уксуса винного;
  • салат зеленый любого сорта;
  • по вкусу берем перец и соль.

для заправки:

  • масло оливковое — 3 ст.л;
  • винный уксус — 1 ст.л;
  • горчица дижонская — 1 ч.л;
  • чеснок — одна долька

Время приготовления: 30-40 минут

Приготовление

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, остывшую нарезаем соломкой. На сухой сковороде ее необходимо подрумянить.

Луковицу очищаем и режем на тонкие полуколечки. Смешиваем уксус с небольшим количеством воды и поливаем этой смесью лук, оставляем на некоторое время. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Нарезаем сыр фета на кубики размером 2х2 см. Листья салата промываем и рвем руками на неравные кусочки.

Апельсин очищаем от кожуры, с помощью острого ножа отделяем мякоть от белых пленок. Каждую дольку разрезаем на три части. При разрезании остается сок — его нужно сохранить для соуса.

Готовим соус: смешиваем в миске выделившийся апельсиновый сок, уксус, масло, горчицу и пропущенные через пресс чесночные дольки.

По порционным тарелкам выкладываем салат в следующей последовательности: сначала зеленые листья салата, сверху — куриное филе, апельсин и кусочки феты. Поверх всего укладываем луковые маринованные полуколечки и поливаем соусом. Подаем в охлажденном виде.

Салат из курицы с мандаринами

В этом салате для диетического питания куриные грудки служат в качестве заправки-соуса, но это не делает блюдо менее вкусным.

Продукты на 2 порции

  • горсть салата фризе
  • 2 мандарина
  • 1 стебель лука-порея
  • 100 г смеси листовых салатов
  • 3 чайные ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль
  • 3 столовые ложки апельсинового сока

для заправки:

  • 2 филе куриных грудок
  • 2 столовые ложки полусухого хереса

Этапы приготовления

Куриные грудки промываем холодной водой и обсушим на бумажном полотенце. Нарезаем их поперек волокон тонкими полосками. Лук порей промываем, обсушим и нарезаем кольцами.

Разогреваем в сковороде растительное масло и подрумяним кусочки курицы и лук. Мандарины очищаем, разделываем на дольки.

В сотейнике доводим до кипения апельсиновый сок, вливаем херес и соевый соус.

Листья салатов выкладываем в салатник, сверху укладываем обжаренные курицу и лук порей, поливаем теплым соусом, украшаем дольками мандарина и салатом фризе.

Диетические салаты с курицей

Диетические салаты с курицей


Теплый салат из курицы с овощами

Для маринада:
— 2 ст.л. лимона;
— 1,5 ст.л. оливкового масла;
— 1,5 ст.л. соевого соуса;
— 0,5 ч.л. сушеной зелени петрушки;
— 0,5 ч.л. тимьяна;
— 0,5 ч.л. кориандра;
— 0,3 ч.л паприки.
Для салата:
— 200 г куриного филе;
— 150 г стручковой фасоли;
— 200 г сладкого перца;
— 1 помидор;
— 0,5 репчатого лука;
— 1,5 ст.л. оливкового масла;
— 1 ч.л. семени кунжута;
— 0,3 ч.л. острого перца чили;
— 5 г зеленого лука;
— салатные листья для подачи.

Салат с курицей и рисом басмати

— 200 г куриного филе,
— 4 ст.ложки риса басмати,
— 1 сладкий болгарский перец,
— 500 мл воды,
— треть стручка перца чили,
— 5 кружков ананаса (0,5 банки консервированного),

— 1 пучок кинзы (петрушки),
— 1 щепотка сахарного песка,
— соль по вкусу,
— 3 ст.ложки рафинированного растительного масла,
— 1 ст.ложка лимонного сока,
— полторы ст.ложки соевого соуса.

Салат со стручковой фасолью и курицей

— 200 г куриного филе,
— 200 г стручковой фасоли,
— 3 томата,
— 2 свежих огурца,
— 1 луковица,
— 1 пучок листового салата,
— оливковое масло,

— 3 ст.ложки натурального йогурта,
— 3 зубчика чеснока,
— молотый черный перец,
— соль по вкусу.

Салат с пекинкой, курицей и сухариками на День Влюбленных

— 100 г пекинской капусты,
— 100 г куриного филе,
— 1 ст. ложка растительного масла,
— специи — по вкусу,
— пол чайной ложки кунжута,
— три ломтика белого батона,
— половина помидора,
— сок лимона — 15 мл,
— соевый соус — 15,

— масло оливковое — 10 мл,
— пол чайной ложки зерновой горчицы,
— кетчуп томатный — 10 г,
— майонез — 1 ст. ложка,
— горсточка клюквы,
— одно яйцо,
— пара веточек укропа,
— соль — по вкусу.

Салат с курицей и грушей

— 200 грамм курицы,

— 1 перец сладкий,
— 1 груша,
— 50 грамм сыра,
— 50 грамм салата листового,
— 3 ст.л. масла оливкового,
— по вкусу соль морская, перец молотый,
— по вкусу специи.

Салат со шпинатом, черемшой и курицей

— пучок свежей черемши,
— пучок свежего шпината,
— пучок редиса,
— один огурец,
— пять помидорок черри,
— пучок петрушки,

— 130 г куриного филе,
— 15 мл лимонного сока,
— 1 ст. ложка растительного масла,
— 1 ч.ложка горчицы,
— специи – по вкусу.

Салат с курицей, сухариками и салатом айсберг

— листья айсберга,
— куриная грудка,

— 1-2 ломтика белого хлеба,
— сок лимона,
— соль — по вкусу,
— перец молотый (ассорти) — по вкусу,
— растительное/оливковое масло,
— сладкий перец,
— твердый сыр.

Салат с куриным филе, огурцом и пекинской капустой

— 200 г отварного или запеченного куриного филе,

— 300 г пекинской капусты,
— 1 пучок зеленого лука,
— 2 свежих огурца,
— 1 ч.ложка дижонской горчицы,
— полторы ч.ложки зернистой горчицы,
— 2 ст.ложки оливкового масла,
— 3 щепотки черного молотого перца,
— 2 ст.ложки семян кунжута,
— 100 мл натурального йогурта,
— половина ч.ложки соли,
— 2 ст.ложки лимонного сока.

Салат из куриного филе и дыни

— 200 г дыни,
— 200 г филе курицы,
— головка репчатого лука,
— 2-3 веточки петрушки,
— 1-2 ст.ложки лимонного сока.,
— 50 мл растительного масла,
— специи – по вкусу,
— кунжут.

Салат с куриной печенью

— 100 г куриной печени,
— 1 зубчик чеснока,
— 1 помидор,
— 1 огурец,
— 1 горсть миндаля,
— треть упаковки ассорти листьев салата,
— соль по вкусу.

Овощной салат с котлетой из индейки

— стручок красного сладкого перца,
— один цуккини,
— горсть листьев шпината,
— петрушка – по желанию
— лук зеленый – по желанию,
— укроп – по желанию,
— долька чеснока,
— два ломтика сыра,
— 350 гр филе индейки,
— томатная паста – по вкусу.

Салат с курицей, яичной лапшой и овощами

– 400-450 г. куриного филе,
– 150 г. лапша китайской яичная,
— 1 морковь крупная ,
– 1 огурец свежий крупный,
— 40 г. ростки золотистой фасоли,
– 5 шт. зеленого лука (только зеленая часть),
– 2 ч. л. масло кунжутное,
— соль – по вкусу.
для заправки:
— масло земляных орехов (арахисовое) – 2 ст. л.,
— масло кунжутное – 1 ст. л.,
— имбирь молотый – ½ ч. л.,
— лук зеленый (только белая часть) – 5 шт.,
— уксус винный рисовый – 1 ст. л.,
— рисовое вино (саке) – 3 ст. л.,
— соль – по вкусу.,
— сахар – 1 ст. л.

Диетический салат с куриной грудкой: 5 рецептов с фото

Нежный диетический салат с куриной грудкой – это настоящая находка для тех, кто по состоянию здоровья вынужден ограничивать калорийность своего питания. Также подобные закуски окажутся «палочкой-выручалочкой» для мужчин и женщин, придерживающихся основ правильного питания, которое сегодня на пике популярности. Лёгкое низкокалорийное мясо в составе аппетитных блюд с сыром, овощами и другими продуктами великолепно насыщает и блокирует чувство голода надолго, но при этом оно отлично усваивается, что даёт организму дополнительную энергию, а не лишние сантиметры на талии и бёдрах.

«Цезарь» с курицей

Этот низкокалорийный салат с куриной грудкой хорошо известен во всём мире. Недаром, все приверженцы ПП заказывают в ресторанах именно такое блюдо, зная, что в нём максимум вкуса и пользы, но минимум калорий.

Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 1.

Ингредиенты

Необходимые компоненты:

  • яйца перепела — 4 шт.;
  • помидоры черри — 4 шт.;
  • филе курицы — 300 г;
  • сыр Пармезан — 30 г;
  • листья свежего салата — 100 г;
  • черный хлеб — 100 г;
  • растительное масло — для заправки;
  • любимые специи — по вкусу.

Выше указаны продукты, которые составят основу диетического салата с курицей без майонеза. Но нам ещё надо сделать для него изысканный соус, в котором тоже немного калорий. Вот ингредиенты для оригинальной заправки:

  • чеснок — 3 зубочка;
  • йогурт без сахара жирностью 2% — 250 г
  • горчица традиционная — 2 ч. л.;
  • черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

Суть приготовления лёгкого салатика с куриным филе очень проста. Если вы будете всё выполнять в соответствии с пошаговым рецептом с фото, то у вас всё получится так, как нужно.

  1. Хлеб нарезать квадратиками приблизительно 1х0,5 см.
  1. Поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
  1. Куриное филе отварить на среднем огне и нарезать вдоль толстыми ломтиками.
  1. Черри поделить на половинки. Сыр натереть на крупной терке. Салат тщательно промыть в дуршлаге под краном с проточной водой и порвать руками. Отваренные яйца разрезать вдоль пополам.
  1. Также сделать заправку. В емкость с йогуртом отправить горчицу. Добавить черный перец. В эту смесь выдавить чеснок через пресс, и всё хорошенько перемешать.
      1. На дно салатника с плоской поверхностью равномерно разложить листовой салат, немного сбрызнув приготовленным соусом и присыпав небольшим количеством тёртого сыра. Сверху разложить курицу и сухарики, а также ещё одну часть соуса и сыра. Черри и яйца завершают композицию, которая дополняется оставшимся соусом и сыром.

      Готово!

      Оригинальный салат с курицей

      Вот ещё один простой рецепт диетического салата с куриной грудкой для похудения. Попробуйте его сделать! Наверняка нетривиальный вкус такого кулинарного сочетания приятно вас удивит.

      Время приготовления – 25 минут. Количество порций – 3.

      Ингредиенты

      Чтобы приготовить этот простой диетический салат с куриной грудкой, нам необходимо подготовить вот такой набор:

  • куриное филе — 200 г;
  • стебли сельдерея — 100 г;
  • зелёное яблоко — 100 г;
  • сушёная клюква — 40 г;
  • миндальная стружка — 20 г;
  • йогурт без сахара — 100 г;
  • петрушка — несколько веточек;
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

Все рецепты из категории правильного питания, включая салаты с курицей, только на первый взгляд кажутся чем-то совершенно неповторимым на собственной кухне. Но это совсем не так! Предложенный вариант закуски легко и быстро развеет этот устоявшийся стереотип.

  1. Яблоко и стебли сельдерея нарезать пластинами. Отваренное филе измельчить небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить и порубить ножом. Всё сложить в общую посуду.
  1. Добавить к компонентам миндальную стружку.
  1. Сделать соус для этого низкокалорийного микса, который можно смело включить в свой рацион для похудения. Для этого в отдельную пиалу добавить йогурт, соль и черный перец из мельницы. Всё тщательно перемешать. Полить заправкой салат.
  1. Всё перемешать.
  1. При желании готовый салат можно выложить на листья зеленого салата.

Приятного аппетита!

Салат «Леди» с куриным филе и огурцами

Как и следует из названия, этот диетический салат с куриной грудкой без майонеза непременно понравится представительницам прекрасного пола, которые трепетно следят за своим рационом и не позволяют себе лишнего.

Время приготовления – 15 минут. Количество порций – 3.

Ингредиенты

Какие же продукты входят в состав этого микса? Записывайте простой рецепт:

  • варёное куриное филе — 300 г;
  • свежие огурцы — 150 г;
  • зелёный горошек консервированный — 150 г
  • сметана — 150 г;
  • укроп — 1 пучок;
  • соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления

Этот диетический салат с варёной куриной грудкой и овощами делается быстро, а вот его вкус получается очень тонким и изящным – как раз под стать истинным леди.

  1. Филе отварить и нарезать кубиками приблизительно 1,5х1,5 см.
  1. Огурцы порезать такими же квадратиками, как филе.
  1. Укроп измельчить.
  1. Нарезанные огурцы и куриное филе выложить в глубокий салатник. Добавить укроп и зелёный горошек, промытый под проточной водой. Заправить все компоненты сметаной, солью и свежемолотым черным перцем. Хорошо перемешать компоненты салата – и можно незамедлительно подавать к столу.

Ешьте со вкусом и с пользой для фигуры!

Нежный салат с куриным филе и ананасом

Не отличается большой калорийностью и другая закуска. Это простой диетический салат с куриным филе и консервированным ананасом.

Время приготовления – 15 минут. Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для того, чтобы порадовать себя низкокалорийным салатом, необходимо использовать вот такой набор продуктов:

  • куриное филе — 170 г;
  • твердый желтый сыр — 90 г;
  • ананас консервированный (дольки) — 160 г;
  • сметана — 200 г;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

Никаких сложностей с приготовлением этого кулинарного шедевра у вас точно не возникнет. Главное – использовать сервировочное кольцо, чтобы придать форму блюду.

  1. Подготовить все составляющие. Отваренное филе нарезать мелкими кубиками. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Ананасовые дольки дополнительно измельчить до небольших квадратов. Белки и желтки яиц отделить друг от друга и отдельно натереть на крупной тёрке.
  1. Для того, чтобы плотно уложить компоненты салата понадобится сервировочное кольцо, которое позволит зафиксировать чёткую форму. Его поставить в центр тарелки с плоской поверхностью и начать выкладку подготовленных продуктов.
  1. Салат выкладывать слоями, поверхность каждого из которых дополнительно выравнивать специальным прессом или просто лопаточкой либо ложкой. Все ингредиенты условно поделить пополам и начать формировать салат. На дно сначала уложить ананасы, затем курицу, немного присолить и смазать сметаной. Следующий компонент — сыр, заправленный сметаной. Сверху выложить белок, который необходимо присолить и полить сметаной. Верхний слой — желток. Повторить все слои.
  1. Форму аккуратно снять.

Вот и все кулинарные премудрости!

Салат из куриного мяса с морковью и горошком

Предложенная смесь – по своей сути диетический салат с отварным куриным мясом и овощами.

Время приготовления – 25 минут. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этого салата из категории правильного питания нужны:

  • куриное филе – 300 г;
  • морковь — 4 шт.;
  • зелёный горошек консервированный — 1 банка;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • йогурт натуральный без сахара — 115 г;
  • любимые специи, горчица и соль — по вкусу.

Способ приготовления

Тут тоже всё невероятно просто. Главное – заранее отварить овощи и охладить их.

  1. Морковь и куриное филе сварить до готовности. Варёные овощи и свежий огурец нарезать средними кубиками приблизительно 1х1 см.
  1. Зеленый горошек извлечь из банки и тщательно промыть в дуршлаге под проточной водой.
  1. Небольшими кубиками порезать отварное куриное мясо.
  1. В глубокий салатник поместить нарезанные ингредиенты, добавив зеленый горошек.
  1. Йогурт, горчицу, соль и специи можно добавить непосредственно в салатник и перемешать. Для более равномерной консистенции заправки все её составляющие можно смешать в отдельной емкости, а потом присоединить к компонентам салата.

Приятного аппетита! Оказывается, диетические салаты – это совсем нескучно, а вкусно, сытно и аппетитно!

Видео-рецепты

Ниже в подборке собраны простые и наглядные видео-рецепты приготовления диетических салатов с куриной грудкой для похудения и правильного питания:

Рекомендуем прочитать:
Салат с курицей и сельдереем

Диетический салат из вареной курицы с морковью и сладким перцем

Салат из вареной курицы по этому рецепту получается вкусным, сытным, низкокалорийным и, конечно, полезным.

Это отличный диетический салат, поскольку его основа – вареная куриная грудка, является легким белковым продуктом, а значит, он надолго дает сытость организму, при этом имеет небольшую калорийность, не содержит вредных для фигуры углеводов и включает в состав полезные овощи, содержащие витамины и клетчатку.

  • Тип блюда:салат
  • Калорийность:84 ккал
Такой салат хорош в любой прием пищи, а также возможен его праздничный вариант в соответствующей подаче.

Салат из вареной курицы

Ингредиенты:

  • куриное филе (вареное) – около 300 г.
  • морковь – 1 шт.
  • перец сладкий (желательно красный) – 1 крупный
  • чеснок – 1 небольшой зубчик
  • йогурт – 100-150 г.
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • огурец (свежий или маринованный) – 1 шт. по желанию

Не в сезон можно использовать замороженный перец, в смысле размороженный:)

Также можно использовать замороженный свежий огурец, но об этом ниже.

Приготовление:

  • Отварное куриное филе разбираем на волокна или режем, морковь трем на средней терке, перец режем кубиками.
  • В эту смесь добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль и перец по вкусу.
  • Заправляем салат йогуртом и перемешиваем. На этом этапе он готов к употреблению.
  • Но можно продолжить и сделать его более интересным. Для этого нужно мелко порезать небольшой свежий или маринованный огурчик. Или, если не в сезон, потереть на терке замороженный огурец (будет достаточно половины огурца) – он даст свежесть и дополнительную сочность салату, причем визуально не будет определяться, но его вкус и запах будут присутствовать. Такая интрига создаст вам ореол волшебной хозяйки.

У вас, возможно, возник вопрос, зачем замораживать огурцы, ведь сегодня не проблема купить их в любое время года. Да, это так. Только овощи, купленные не в сезон, и выращенные в теплицах или импортные, это не самый полезный продукт, и, согласитесь, их вкус существенно отличается от натурального овоща, выращенного в естественных условиях, в худшую сторону.

Замороженный летом вкусный сочный огурец и зимой порадует вас своим ароматом и пользой.

Итак, после того, как добавили специи и перемешали салат, можно наслаждаться его вкусом и пользой.

Вареная курица – отличный диетический продукт не только для худеющих, с ней можно приготовить много других полезных и вкусных салатов, например:

–«Свекольный салат с курицей и жареными грецкими орехами»

– «Сытный и вкусный салат из свежей капусты с курицей»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Любая покупка в семье, упакованная в коробку, – радость для котика:)

Диетический салат с курицей и капустой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

300 г1 л
4 шт.3 шт.
по вкусу400 г
4 стеб.0,5 шт.
50 мл  

Описание рецепта — Диетический салат с курицей и капустой:

Салат с курицей и капустой — отличный салат для следящих за фигурой. Он достаточно сытный и в то же время низкокалорийный. И, конечно же, в нем огромное количество витаминов, которые так нам нужны для здорового образа жизни.

Диетический салат с курицей и капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

26

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления диетического салата с курицей и капустой нам понадобятся куриное филе, молодая капуста, йогурт нежирный, корень сельдерея, лимон, петрушка, соль, гвоздика, кардамон, вода.

Шаг 2:

Для начала, приготовим куриное филе. Для этого выкладываем филе в кастрюлю и заливаем водой.

Шаг 3:

4 шт.
3 шт.
по вкусу

Доводим до кипения, снимаем пену и добавляем пряности.

Шаг 4:

И продолжаем варить на среднем огне до полной готовности мяса.

Шаг 5:

Готовое филе вынимаем из бульона, остужаем и нарезаем на кусочки.

Шаг 6:

В то время, как остываем куриное филе, шинкуем капусту.

Шаг 7:

Измельчаем петрушку.

Шаг 8:

В миску высыпаем капусту, добавляем к ней петрушку и соль по желанию.

Шаг 9:

Перемешиваем.

Шаг 10:

Выдавливаем сок половинки лимона, еще раз перемешиваем.

Шаг 11:

Сверху выкладываем кусочки куриного филе и поливаем йогуртом.

Шаг 12:

Салат можете перемешать до однородности или подавать слоями.

Шаг 13:

Приятного аппетита!

Шаг 14:

Радуйте родных и близких!

Салат с курицей и фасолью: рецепты низкокалорийного блюда

Популярный салат из фасоли и курицы может стать отличным питательным блюдом как для праздничного стола, так и для обычного низкокалорийного ужина. Вам нужно собрать несколько нехитрых элементов и повторить кулинарные инструкции, которые мы подготовили для вас.

Читайте также: Что такое фалафель и как его приготовить: секреты популярного блюда

Салаты с фасолью пользуются большой популярностью у тех, кто не хочет набирать лишний вес (в таких случаях нужно отказаться от добавления в блюдо майонеза). Калорийность фасоли по сравнению с другими продуктами очень небольшая, а ее полезные свойства хорошо влияют на кожу и состоянии нервной системы.

Классический салат с курицей и фасолью

Что нам понадобится:

1 банка красной фасоли (консервированной)
1 банка кукурузы
2 куриных грудки
50 г сухариков
1 китайская капуста
соль (по вкусу)
майонез (по вкусу)

Как готовить салат с фасолью:

1.Отварит куриную грудку, остудить и нарезать небольшими кусочками. Открыть консервированную фасоль и кукурузу, слить воду и переложить содержимое в глубокую миску. Добавить туда куриную грудку.
2. Листья китайской капусты отделить от кочана и порезать тонкой соломкой, толщиной около 5милиметров. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. За полчаса до подачи салата добавить в него сухарики и перемешать все ингредиенты.

Фасоль также можно отварить – в таком виде она будет более полезной.

Читайте также: Диетический торт из фасоли от кулинара Аллы Ковальчук

Салат с курицей, фасолью и огурцами

Что нам понадобится:

2-3 куриных грудки
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
фасоль белая консервированная
красная консервированная фасоль
2 яйца
200 г морковки
1 лук-порей
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)

Как готовить салат с фасолью:


1. Отварить курицу и нарезать кусочками. Параллельно варим морковку и тоже мелко нарезаем ее. Варим яйцо и крошим. Нарезаем кубиками огурцы.
2. Открываем фасоль, сливаем воду и высыпаем в посудину к другим ингредиентам. Нарезаем лук-порей и добавляем его в салат. Солим и заправляем майонезом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Корейские салаты: лучшие рецепты

Салат со стручковой фасолью и курицей


Что нам понадобится:

2-3 куриных филе
приправа для курицы
200 г стручковой фасоли
2 шт. болгарского перца
1 банка консервов кукурузы
5  черри помидоров
100 г сухариков с чесноком
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)

Как готовить салат с фасолью:

1. Помыть куриное филе, разрезать и посыпать приправой и поджарить на растительном масле. Остудить и мелко нарезать в посудину. Нарезать туда перец кубиками, раскрыть банку с кукурузой и высыпать ее в салат. Помыть помидоры черри и разрезать пополам.
2. Помыть стручковую фасоль и положить на бумажное полотенце, дать ей просохнуть. Затем фасоль добавить в салат и аккуратно перемешать, если нужно посолить, и еще раз размешать с майонезом. Посыпать сухариками и подавать к столу.

Читайте также: Как приготовить постное грузинское блюдо из фасоли: видеорецепт

Баварский салат с фасолью и курицей

Что нам понадобится:

3 куриных филе
300 г шампиньонов
1 банка консервированной красной фасоли
2 репчатых лука
1 пучок зелени
соль ( по вкусу)
майонез (по вкусу)

Как готовить салат с фасолью:

1. Сварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками. Порезать шампиньоны и поджарить на растительном масле.
2. Нарезать лук кольцами и положить в посудину к курице с грибами. Посолить, аккуратно перемешать все ингредиенты с майонезом и добавить свежую зелень.

Источник фотографий: depositphotos

Материалы по теме:

Здоровый куриный салат — Slender Kitchen

Здоровый куриный салат — это легкий вариант классического куриного салата. Он сливочный, насыщенный и может использоваться для чего угодно, от бутербродов до оберток, зеленых салатов и многого другого. Перейти к рецепту

118 КАЛОРИЙ 2 г УГЛЕВОДОВ 5 г жира 15 г БЕЛКА

3 Зеленый

1 Синий

1 Фиолетовый

MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт полезного куриного салата

Этот простой рецепт салата с курицей, приготовленный из греческого йогурта, действительно полезен для вас! Используйте его для бутербродов, салатов, обертываний и многого другого.Вы также захотите попробовать эти полезные варианты обеда — салат из здорового тунца, салат с клюквой и курицей и салат из курицы с карри.

Классический куриный салат — фаворит на обед. Единственная проблема? Куриный салат обычно готовят с невероятным количеством майонеза, что делает его калорийным и насыщенным жиром. Но не волнуйтесь! У нас есть более здоровый способ приготовить куриный салат, который вам понравится.

Этот полезный куриный салат сделан из греческого йогурта, легкого майонеза и лимонного сока.Он по-прежнему сливочный и вкусный, но в нем меньше половины калорий и жира, чем в классических рецептах, которые вы обычно найдете.

Это также идеальный базовый рецепт для начала. Добавьте немного красного винограда для сладости, добавьте немного халапеньо для специй, добавьте хруст с морковью и проявите творческий подход со всеми своими любимыми смесями. Он также универсален для сервировки. Делайте бутерброды, салаты или используйте его как соус для крекеров и чипсов.

Как приготовить куриный салат без майонеза

Если вы предпочитаете готовить куриный салат без майонеза, у вас есть несколько вариантов.Первый — использовать весь греческий йогурт вместо майонеза. Попробуйте жирный греческий йогурт, чтобы получить более сливочный вариант, или используйте обезжиренный йогурт для получения наименьшего количества калорий. Лично мне греческий йогурт сам по себе кажется слишком острым, поэтому я предпочитаю использовать сочетание греческого йогурта с майонезом или сметаной. Оба варианта смягчают привкус йогурта.

Вместо майонеза можно использовать пюре из авокадо. Приправьте авокадо солью и перцем, чтобы убедиться, что он по-прежнему обладает сильным ароматом. Другой вариант — веганский майонез, который может дать вам похожий вкус без яиц.

Идеи рецептов здорового куриного салата

Есть так много разных вариантов придания аромата этому куриному салату с добавлением овощей, специй, зелени и многого другого. Вот некоторые из моих любимых вариантов:

  • Добавьте хрустящую морковь, красный лук, огурцы или даже нарезанную капусту.
  • Добавьте клетчатку, добавив дренированный нут. Это превращает этот салат в отличный вариант начинки и вкусный салат с зеленью.
  • Сделайте салат острым, добавив немного свежего или маринованного перца халапеньо.Вы также можете попробовать перец пепперончини, чтобы получить более мягкий вариант. А для простого варианта просто добавьте немного красного перца или острого соуса.
  • Если вы любите свежие травы, добавьте немного измельченного укропа, эстрагона, чеснока или кинзы.
  • Для сладости попробуйте добавить нарезанные яблоки, красный виноград, сушеную клюкву или изюм.
  • Поменяйте местами, добавив приправ. Попробуйте приправу для стейка, приправу для рогаликов, лимонный перец, приправу каджун или порошок карри.

Способы подать полезный куриный салат

Куриный салат — такой универсальный вариант, и есть много разных способов его подать.Вот те, которые я зарабатываю больше всего.

  • Сэндвичи и обертки: классический бутерброд с курицей и салатом сложно превзойти. Возьмите свой любимый цельнозерновой хлеб, лаваш, рулет или даже английский маффин. Слои в куриный салат с помидорами, листьями салата, красным луком и ростками.
  • Салаты: Другой вариант — подать этот полезный куриный салат на подушке из зелени. Мне нравится использовать хрустящий салат, например ромэн, и добавлять нарезанные кубиками огурцы, помидоры, дополнительный сельдерей, яблоки и ростки.
  • Салатные обертки: для низкоуглеводного варианта возьмите головку масляного салата и подавайте салат прямо внутри листьев. Если хотите, добавьте больше овощей.
  • Фаршированные огурцы или помидоры. Еще один вкусный вариант с низким содержанием углеводов — выдолбить огурцы или помидоры. Ложкой вычерпайте семена и залейте куриным салатом.
  • Таяние цыпленка: вместо того, чтобы таять тунец, приготовьте тающий салат из курицы с открытым лицом, нарезав помидоры и немного швейцарского сыра или сыра чеддер.

Как долго куриный салат хранится в холодильнике?

Обычно куриный салат хранится в холодильнике около 3 дней. Если вам нужно, чтобы это продлилось дольше, просто упакуйте заправку отдельно и смешайте курицу, сельдерей и заправку, когда будете готовы подавать ее. В холодильнике заправка хранится около 5-7 дней. Из-за майонеза и йогурта куриный салат плохо замораживается.

Как приготовить курицу к куриному салату

Вы решили приготовить куриный салат, но как вы собираетесь приготовить настоящую курицу?Вот несколько вариантов курицы для куриного салата:

  • Цыпленок-пашот: браконьерство — легкий вариант. Начните с добавления куриной грудки одним слоем на дно большой кастрюли. Приправить солью и перцем. Залейте курицу бульоном или водой до тех пор, пока над курицей не останется примерно полдюйма жидкости. Доведите до кипения и сразу же убавьте огонь до кипения. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Затем выключите огонь и дайте курице готовиться под крышкой еще 15 минут.Удалите курицу и нарежьте или нашинкуйте, когда она остынет.
  • Цыпленок-гриль: смажьте куриные грудки оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Затем жарьте на гриле по 4-6 минут с каждой стороны. Дать остыть и мелко нарезать для салата.
  • Цыпленок в медленноварке: выложите куриную грудку одним слоем на дно мультиварки. Приправьте солью, перцем и всем остальным, что вам нравится. Варить на медленном огне 2,5-4 часа.
  • Запеченная курица: разогрейте духовку до 450 градусов. Смажьте курицу оливковым маслом и приправьте солью и перцем.Поместите в форму для запекания, обрызганную кулинарным спреем, чтобы куриные грудки касались друг друга, но не перекрывали друг друга. Варить 18-20 минут, пока они не прогреются до 165 градусов.
  • Цыпленок-гриль: если вы не хотите готовить курицу, просто возьмите курицу-гриль. Снимите кожицу и нашинкуйте или нашинкуйте приготовленную курицу.
  • Консервы из курицы: Другой вариант, если вы не хотите готовить, — это консервы из курицы. Обязательно полностью слейте воду с курицы, прежде чем использовать ее для салата, и убедитесь, что она не пересолена, так как консервированная курица уже может быть соленой.

Полезен ли куриный салат?

Куриный салат может быть действительно полезным вариантом, если вы не используете много майонеза. В этой полезной версии используется греческий йогурт, чтобы облегчить и сделать его более здоровым. Остальные ингредиенты куриного салата очень полезны. Куриная грудка — отличный постный белок, богатый витаминами и минералами. В греческом йогурте много белка и пробиотиков. Кроме того, вы можете добавить столько овощей, сколько захотите.

19 рецептов полезных куриных салатов для похудения

Когда кто-то говорит о курином салате, мне, вероятно, приходят два типа.Первый — это куриный салат, смешанный со всевозможными забавными ингредиентами — виноградом, сельдереем и т. Д. — все вместе со сливочным майонезом. Второй — ваш типичный куриный салат, возможно, с жареной или измельченной курицей, на листе салата со всеми видами восхитительных начинок и заправок для салатов. В любом случае, рецептов салата с курицей отлично подойдут для тех, кто хочет похудеть, поэтому мы собрали некоторые из наших любимых блюд.

Будь то бутерброд с открытой крышкой или большой салат в миске, вот несколько вкусных рецептов салата с курицей, которые вы можете приготовить, которые, без сомнения, помогут вам в похудании.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте сэндвича с курицей и салатом мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, а затем усиливаем вкус пухлым золотистым изюмом и сложными пикантными нотами порошка карри. Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и добавьте его в другие бутерброды, фаршированные питой или украсив миску смешанной зелени.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок.Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.

Получите наш рецепт салата из курицы и авокадо на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт салата из курицы между сладкими апельсинами и хрустящими ломтиками миндаля обязательно станет одним из ваших любимых блюд при приготовлении еды.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов. Он отлично подходит для большого обеда (или, скажем, вечеринки Тога?) Или для планирования еды, поскольку он хорошо хранится в холодильнике в течение недели.

Получите наш рецепт греческого салата с курицей.

Waterbury Publications, Inc.

Думаете, банки Мэйсона предназначены только для напитков или упаковки салатов на основе салата? Подумай еще раз.Этот салат из сладкого картофеля придает новый смысл этому термину, в нем наслоены жареные с корицей кусочки сладкого картофеля с тертой курицей, морковью и большим количеством приправ. В сочетании с порцией дикого риса это полноценный обед в банке.

Получите наш рецепт салата из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.

Waterbury Publications, Inc.

Приготовление этого салата из банок Мэйсона занимает всего около 30 минут, и вы можете хранить его в холодильнике до трех дней. В этом случае дополнительное время сделает блюдо еще более ароматным, поскольку сок лайма, кинза и чеснок впитаются в курицу и киноа.

Получите наш рецепт мексиканской киноа и куриного салата.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Этот классический салат с курицей, соответствующий требованиям Whole30, также легко упаковать. Куриный салат может показаться простым, потому что мы все с ним знакомы, но на самом деле этот рецепт совсем не такой.

Получите наш рецепт куриного салата Whole30 со сливочной заправкой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт тако с курицей в мультиварке отлично подходит для приготовления огромных салатов тако.Просто добавьте его в грядку из зелени с другими овощами, сыром тако, сальсой и сметаной. А если вам не хватает хрустящего тако с твердой скорлупой, посыпьте еще немного измельченных чипсов из тортильи!

Получите наш рецепт салата с курицей и тако.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Любезно предоставлено How Sweet Eats

Вместо панировки и жарки эту хрустящую курицу покрывают орехами пекан, что сохраняет этот салат с низким содержанием углеводов.Так что, если вы хотите съесть что-нибудь хрустящее в своем салате, но не хотите есть гренки, этот рецепт салата с курицей для вас.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Когда нам сказали «съесть радугу» и потреблять больше фруктов и овощей, мы никогда не думали, что радуга будет выглядеть на эту красиво. Между сливочно-миндально-медово-горчичной заправкой и яркой черникой и виноградом это, безусловно, один из самых ярких рецептов куриного салата, который вы когда-либо пробовали.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Любезно предоставлено Cooking Classy

Ничто не сравнится со сливочным куриным салатом на цельнозерновом хлебе, особенно если это означает добавление бекона! Этот классический рецепт салата с курицей отлично подходит для приготовления еды или для подачи толпе на следующем собрании.

Получите рецепт от Coooking Classy.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Между кремовой арахисовой заправкой и свежими овощами это один из тех рецептов салата из курицы, к которому вам захочется возвращаться снова и снова.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Любезно предоставлено Sally’s Baking Addiction

Пропустите версию этого салата с перцем чили и сделайте свою собственную версию, благодаря этому изящному (и полезному!) Рецепту салата с курицей.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Любезно предоставлено Creme de la Crumb

Благодаря белку курицы и полезным жирам авокадо это один из самых сытных рецептов салата из курицы, который вы можете приготовить для себя — идеальный вариант для приготовления к обеду!

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

Сделайте свой куриный салат светлее, заменив майонез на греческий йогурт.

Получите рецепт в Well Plated.

Любезно предоставлено The Healthy Maven

Если вы поклонник сладкого и пряного сочетания, то вы будете абсолютно одержимы этим рецептом салата из каменной банки!

Получите рецепт у Здорового Мавена.

Любезно предоставлено How Sweet Eats

Откажитесь от жареного во фритюре сэндвича с курицей буйвола и выберите вместо этого что-нибудь вроде этого салата! И вместо того, чтобы подавать курицу буйвола с соусом из голубого сыра, этот рецепт делает блюдо легче домашним греческим йогуртовым соусом цезарь.

Получите рецепт салата с курицей Цезарь и буйволом на гриле.

Предоставлено Creme de la Crumb

Если вы хотите чего-нибудь сладкого, откажитесь от сладкой заправки и подсластите салат естественным образом, добавив в него курицу терияки и ломтики ананаса на гриле.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Здоровый домашний куриный салат — Все полезное

Здоровый Домашний Куриный салат — идеальный здоровый обед или перекус.Этот куриный салат с ароматом свежих трав, сухофруктов, хрустящих овощей и хрустящих орехов обязательно станет новым блюдом .

Лучший рецепт полезного домашнего куриного салата

Куриный салат — недооцененный и непобежденный чемпион игр по приготовлению еды, по моему личному мнению. Его так легко приготовить (я имею в виду, что может быть проще, чем бросить все ингредиенты в миску и перемешать ??), и в нем много белка, чтобы вы чувствовали себя сытым, что делает его отличным вариантом для здорового обеда или закуски.

Этот рецепт полезного домашнего салата с курицей наполнен свежей зеленью, хрустящим сельдереем, орехами и сладкой клюквой. Так легко приготовить в начале недели быстрый и полезный обед.

Этот рецепт безопасен для палео, естественно не содержит глютена и соответствует требованиям Whole30. Я знаю, тебе это понравится!

Рецепты салатов из курицы различных видов

Одно из достоинств куриного салата — его универсальность. С помощью всего лишь нескольких различных трав и специй вы можете легко приготовить различные уникальные вкусы куриного салата.

Вот несколько моих любимых куриных салатов:

Все они начинаются с одной и той же основы — майонеза, а затем добавляются разные овощи, сухофрукты, травы или специи. Не стесняйтесь проявлять творческий подход к своим ингредиентам и придумывать новую комбинацию вкусов, которая вам нравится!

Как приготовить курицу для куриного салата

По этому рецепту нужно приготовить примерно три чашки нарезанной кубиками куриной грудки. Один из самых частых вопросов, который мне задают, — это приготовить курицу для салата с курицей.Есть несколько разных способов приготовить курицу по этому рецепту, и все они — отличные варианты.

Вот несколько отличных способов приготовить курицу для куриного салата:

  • Жареные разделенные куриные грудки на костях — это мой любимый способ приготовить курицу. Я приправляю две разрезанные на кости куриные грудки солью, перцем, маслом авокадо, чесночным порошком и луковым порошком, а затем запекаю их при 400 градусах примерно 40-45 минут до полной готовности.Когда они остынут, я снимаю кожу, снимаю мясо с костей и нарезаю его кубиками.
  • Запекать куриные грудки без кожи и костей — если у вас под рукой есть куриные грудки без кожи и костей, это еще один отличный вариант. Сбрызните курицу оливковым маслом и приправьте грудку чесночным порошком, солью, перцем и луковым порошком. Выпекать при 400 градусах 20-25 минут или пока курица не прожарится. После охлаждения нарежьте мясо кубиками.
  • Варка куриных грудок без кожи и без кожи — при желании можно отварить куриные грудки в кипящей воде до полной готовности.
  • Используйте оставшуюся жареную курицу — еще один отличный (и простой!) Вариант — просто использовать остатки жареной курицы целиком. Вы даже можете использовать сочетание белого и темного мяса, если хотите.

Какие основные ингредиенты куриного салата?

Хорошему куриному салату действительно нужно всего несколько свежих ингредиентов, чтобы он был абсолютно вкусным. Вот основные ингредиенты ароматного куриного салата.

Курица, нарезанная или нарезанная кубиками: Конечно же, звезда шоу! Я предпочитаю использовать нарезанную кубиками куриную грудку во всех своих куриных салатах, но не стесняйтесь использовать темное мясо, если это вам нравится.

Майо: Хороший вкус и высокое качество майонеза очень важны для отличного салата с курицей. Когда вы ходите по магазинам, ищите майонез, приготовленный из высококачественного масла. Избегайте майонеза, приготовленного из растительного масла, и выберите вместо него майонез из авокадо или подсолнечного масла. Если вам нужно сделать рецепт Whole30 совместимым, обязательно проверьте этикетку на предмет добавления сахара!

Свежий укроп: Добавляет классический вкус куриного салата.

Красный лук : Добавляет немного хрусткости и больше аромата.

Дополнительные ароматные ингредиенты для добавления в куриный салат

Если вы хотите придать куриному салату еще больше аромата и текстуры, добавление орехов, семян и свежих фруктов действительно может вывести его на новый уровень.

Орехи и семена: В этом рецепте используются орехи пекан, но вы также можете использовать нарезанный миндаль, грецкие орехи или семена подсолнечника, если хотите.

Фрукты: Свежие или сушеные фрукты добавляют сладости вашему куриному салату.Попробуйте сушеную клюкву или нарезанный виноград. Если вы используете сухофрукты и хотите, чтобы рецепт Whole30 соответствовал требованиям, обязательно используйте сорт без добавления сахара.

Сельдерей: Придает непревзойденный хруст и текстуру.

Травы: Если вы хотите еще больше аромата, попробуйте добавить столовую ложку свежего чеснока или измельченной петрушки.

Не люблю майонез — что еще можно использовать?

Если вам не нравится майонез, вы можете легко заменить его простым греческим йогуртом.Только убедитесь, что вы берете простой греческий йогурт без вкусовых добавок.

Способы подачи куриного салата

Есть так много вкусных способов подать куриный салат. Вот несколько моих любимых способов подать его:

  • Сделайте салат! Положите куриный салат на подушку из свежего салата с помидорами и огурцами. Я люблю использовать бальзамический уксус в качестве заправки!
  • Попробуйте сделать салатную пленку с листьями салата пибб или даже салатную пленку со свежими зелеными листьями.
  • Используйте свой любимый хлеб, чтобы приготовить традиционный бутерброд с листьями салата и помидорами.

Как долго сохраняется куриный салат?

Куриный салат в герметичном контейнере в холодильнике можно хранить до 3 дней.

Еще больше вкусных рецептов для любви

Курица, бекон, рубленый салат из авокадо

Греческий салат из пасты

Здоровый салат с брокколи

Лучший греческий салат

Распечатать

Состав

  • 3 стакана вареной куриной грудки, нарезанной кубиками
  • ½ стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • ¼ чашка мелко нарезанного красного лука
  • ½ стакана нарезанных орехов пекан
  • ½ чайной ложки соли (плюс еще по вкусу)
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки свежего измельченного черного перца
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • Майонез ½ стакана
  • ½ стакана сушеной клюквы
  • ¼ стакана нарезанного укропа

Метод

  1. Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы.Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня.

Рецепт легкого и полезного куриного салата

Рецепт легкого и полезного куриного салата ~ Этот быстрый и легкий рецепт салата из курицы низкокалорийен, может быть приготовлен заранее и идеально подходит для бутерброда или закуски!

Сегодня я представляю вам быстрый и легкий рецепт классического куриного салата. Аааи, как дополнительный бонус, это низкокалорийная версия! Дай пять вокруг!

Это идеальный рецепт для тех из вас, кто твердо придерживается своих новогодних обещаний, связанных со здоровьем (кто-нибудь там ?!).Или, если вы похожи на меня и у вас уже была небольшая неровная дорога (ребята, я буду прозрачной здесь — Я ОБОЖАЮ десерт), этот рецепт куриного салата может помочь вам вернуться на правильный путь.

По этому рецепту вы можете съесть свой пирог и съесть его (буквально, потому что он такой легкий и полезный, что есть много места для пирога).

Я не знаю как вы, но я большой любитель хороших бутербродов с курицей и салатом (надеюсь, вы тоже!). Раньше недалеко от того места, где я жил, был этот удивительный магазинчик рогаликов, и их куриный салат на бублике на закваске был просто потрясающим! К сожалению, место было продано, и владельцы взяли с собой рецепт салата из курицы, оставив мне желание, чтобы я заказывал его чаще (потому что одного раза в неделю мне явно было недостаточно).

Но эта история заканчивается на хорошей ноте! Хотя этот куриный салат не является точной копией рецепта, он довольно близок к нему. Секретный ингредиент? Пряная коричневая горчица. Небольшой привкус горчицы усиливает вкус, не добавляя лишних калорий. Это беспроигрышная ситуация.

Этот рецепт также невероятно универсален. Вы можете заменить любые ингредиенты в рецепте, удвоить или утроить рецепт и даже сделать рецепт заранее.

Вы можете подавать его как хотите.Если у вас мало углеводов, можно подавать этот салат с салатом. Если у вас нет глютена, положите этот салат на рисовые чипсы. Ешьте отдельно или кусочком хлеба. Или, если вы хотите присоединиться ко мне и попробовать лучший бутерброд в мире, возьмите поджаренный рогалик на закваске. Видеть? Вы можете делать с ним буквально все, что захотите.

Я знаю . Это так просто!

Рецепт легкого и полезного куриного салата

Этот быстрый и легкий рецепт салата из курицы низкокалорийен, может быть приготовлен заранее и идеально подходит для бутерброда или закуски!

Ингредиенты

Куриный салат

  • 2 стакана курицы, приготовленной и нарезанной кубиками
  • 1/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1/4 стакана зеленого винограда, разрезанного пополам
  • 1/4 стакана красного винограда, разрезанного пополам
  • 1 / 4 чашки нарезанного миндаля
  • 2 столовые ложки греческого йогурта * (или легкий майонез)
  • 2 чайные ложки острой коричневой горчицы
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • по желанию добавить входы или замены: нарезанный кубиками красный лук, нарезанная кубиками морковь, изюм и т. д.

Инструкции

  1. В большой миске смешайте курицу, сельдерей, зеленый и красный виноград и миндаль. Отложите в сторону.

  2. В небольшой миске смешайте греческий йогурт (или майонез) и острую коричневую горчицу со всеми приправами.

  3. Полить куриную смесь заправкой и перемешать, пока она не покроется.

  4. Подавать с крекерами, салатом или хлебом.

  5. Наслаждайтесь!

Этот пост впервые появился на сайте Julie’s Eats & Treats, где я работаю.

Вот еще несколько простых и быстрых рецептов:

Вальдорфский салат с греческим йогуртом

Салат из клубники, авокадо, бекона и шпината

Салат из свежих помидоров и базилика

Классический салат из курицы

Skinnytaste

В этом легком классическом салате с курицей, приготовленном с нуля, используется гораздо меньше майонеза, чем в большинстве рецептов. Он получается нежным и восхитительным, идеально подходит для бублика, подается с салатом или в пленке.


Легкий куриный салат

На сайте Skinnytaste у меня так много рецептов салатов с курицей, потому что это одно из моих любимых блюд, которые я могу приготовить на обед, например, куриный салат с кинзой, куриный вальдорфский салат и куриный салат с укропом.

Я всегда готовлю куриный салат с нуля, готовя куриную грудку в курином бульоне, и обычно добавляю в бульон немного лука, петрушки и сельдерея, чтобы придать курице больше аромата. Используя легкий майонез и немного бульона, куриный салат остается влажным, не добавляя слишком много майонеза.

Легкий куриный салат

169,5 ккал 25,5 Белок 4 углеводов 5.5 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

В этом легком классическом салате с курицей, приготовленном с нуля, используется гораздо меньше майонеза, чем в большинстве рецептов. Он получается нежным и восхитительным, идеально подходит для бублика, подается с салатом или в пленке.
  • 2 штуки 1 фунт куриных грудок без кожи и костей
  • 1 куриный бульон
  • 1/4 нарезанного лука
  • 2 ст. Л. Нарезанной петрушки
  • 2 мелко нарезанных стебля сельдерея
  • 3 ст. Л. Майонеза Hellmann’s Lite, обычного для кето

  • В сотейник среднего размера положите курицу, половину сельдерея, половину лука, петрушку и залейте водой.

  • Добавьте бульон и готовьте на среднем огне под крышкой примерно 15-20 минут, пока курица не прожарится.

  • После приготовления выньте курицу и дайте ей остыть. Зарезервируйте куриный бульон.

  • Курицу нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Добавьте лук, сельдерей и майонез, 1/8 стакана зарезервированного куриного бульона и хорошо перемешайте. Если выглядит сухим, добавьте еще 1/8 стакана.

  • Подавать на подушке из салата, в салатной пленке или на вашем любимом хлебе.

Порция: 1/3, калорийность: 169,5 ккал, углеводы: 4 г, белок: 25,5 г, жиры: 5,5 г, натрий: 664,5 мг, клетчатка: 1 г

Blue Smart Points: 1

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовых умных очков: 1

Очки +: 4

Ключевые слова: куриный салат, калорийность куриного салата, рецепт куриного салата, как приготовить куриный салат

Вальдорфский куриный салат — Здоровые сезонные рецепты

Рецепт салата с курицей Waldorf — легкий и вкусный обед! Он состоит из сельдерея, яблок, грецких орехов и куриной грудки-пашот в сливочной греческой йогуртовой заправке.

примечание: я изначально поделился этим рецептом 28 сентября 2011 года. Сегодня я обновил изображения и часть текста.

Почему мы любим этот рецепт

Если приготовление здорового обеда является важной частью хорошего самочувствия, то вы в хорошей компании. Здесь, в Healthy Seasonal Recipes, я всегда пытаюсь найти способы приготовить новые и инновационные обеды.

Я люблю отличный обед с высоким содержанием белка, такой как этот Вальдорфский куриный салат.Некоторые другие здесь, в блоге, — это средиземноморский салат с тунцом или этот рецепт салата из нута или эти салаты со шпинатом, свеклой и курицей для приготовления еды.

Одним из самых любимых рецептов обеда в моем списке, который можно приготовить с яблоками, был этот Здоровый Уолдорфский куриный салат, который является одним из моих самых любимых рецептов из списка лучших здоровых сезонных рецептов.

Эта версия куриного вальдорфского салата очень проста и полезна, потому что это просто курица-пашот, смешанная с йогуртовой заправкой, с полезными для сердца грецкими орехами, сельдереем и яблоками.Такой простой, но такой чертовски вкусный! Я люблю его на обед, потому что он с высоким содержанием белка и клетчатки, поэтому он действительно меня наполняет, но каждая порция содержит менее 300 калорий!

Прекрасно подать на обед или приготовить на несколько дней легкий обед.

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПИНТЕРЕСТЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ

Что такое Вальдорфский салат с курицей?

Если вы не знакомы, Вальдорфский салат — это классический сливочный салат из яблок, сельдерея и грецких орехов. Он возник более ста лет назад в отеле Waldorf в Нью-Йорке. Часто вы видите вариации с нарезанной кубиками индейки или курицы с яблоками и грецкими орехами. Или вы также можете увидеть добавленный виноград.

Когда я впервые придумал этот рецепт в 2011 году, я решил приготовить более здоровый вальдорфский куриный салат, вдохновленный моим рецептом вальдорфского салата от Gramma Ginger. Я помню, как она готовила его с множеством грецких орехов и яблок со свежей порцией эстрагона. К сожалению, она не очень калорийна и использовала тонну майонеза, чтобы сделать его сливочным.Более того, она подала его на расколотом круассане!

Как приготовить полезный куриный вальдорфский салат?

  • Чтобы приготовить курицу , вы начинаете с сырой куриной грудки без кожи и костей. Я считаю, что самый простой способ его приготовить — это варить. Если у вас остались остатки приготовленной курицы, ничего страшного. Вам понадобится около двух средних куриных грудок.
  • Чтобы приготовить заправку , взбейте немного майонеза для кремообразного и классического вкуса, но не слишком много, так как он очень калорийный.Я обнаружил, что 1/3 стакана — это достаточно. Остальное — просто обезжиренный греческий йогурт. Это база.
  • Затем добавьте в заправку ароматизаторов: мелко нарезанный лук-шалот или красный лук, чеснок, белый перец, соль и секретный ингредиент: эстрагон. Эстрагон очень хорош в сливочном курином салате, и это ингредиент, который всегда использовала моя бабушка. Это потрясающе. Тебе это понравится. Имеет легкий привкус лакрицы.
  • Добавьте все хрустящие вещи дальше: сельдерей, яблоки и грецкие орехи.Это три ингредиента, которые необходимы для всех вальдорфских салатов.

Пошаговые фотографии для этого рецепта

Предлагаем и забегаем вперед

Не подавайте его на круассане, как моя бабушка, и подавайте куриный вальдорфский салат со свежим салатом, чтобы получить легкий и легкий обед. Вот еще несколько идей, которые можно сочетать с этим куриным салатом:

Левый овер и опережающий

Остатки хранятся в холодильнике до трех дней.Хорошо перемешайте, прежде чем снова подавать на стол, так как яблоки могут выделять немного жидкости.

Еще рецепты куриного салата, чтобы попробовать

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ

Спасибо за внимание. Если вы новичок здесь, вы можете подписаться на мой список рассылки или подписаться на меня в facebook, чтобы быть в курсе последних сообщений.

Распечатать

Описание

Здоровый куриный салат Waldorf, легкий обед без глютена, с высоким содержанием белка, но менее 300 калорий! Он состоит из сельдерея, яблок, грецких орехов и куриной грудки-пашот в сливочной греческой йогуртовой заправке.

Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1,25 фунта куриной грудки без кожи и костей
  • ½ чайной ложки соли плюс щепотка жидкости для варки
  • ½ стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1/3 стакана майонеза
  • 2 чайные ложки сухого эстрагона
  • ¼ чайная ложка молотого белого перца
  • ¼ чайная ложка гранулированного чеснока или чесночного порошка
  • 1 большое яблоко, мелко нарезанное кубиками
  • 1 стакан нарезанного сельдерея с листьями
  • 1 чашка поджаренных кусочков грецкого ореха, нарезанных
  • 3 столовые ложки измельченного красного лука или лука-шалота

Инструкции

  1. Положите курицу в большую кастрюлю и залейте водой.Добавьте щепотку соли. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить, пока курица не перестанет быть розовой в центре, от 12 до 16 минут (в зависимости от толщины). Переложите на разделочную доску, нарежьте небольшими кубиками и дайте остыть 10 минут.
  2. Тем временем взбейте йогурт, майонез, эстрагон, белый перец, гранулированный чеснок (или чесночный порошок) и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли в большой миске до получения однородной массы. Вмешайте яблоко, сельдерей, грецкий орех и лук (или лук-шалот.)
  3. Когда курица остынет, добавьте йогуртовую смесь.

Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 268
  • Сахар: 4 г
  • Натрий: 298 мг
  • Жиры: 18 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Углеводы: 7 г
  • Клетчатка: 2 г
  • Белки: 21 г

Рецепт здорового салата из курицы-гриль (по-гречески)

Низкокалорийный, низкоуглеводный и супер здоровый рецепт салата из курицы-гриль , который можно включить во многие здоровые диеты, включая средиземноморскую или экологически чистую.

Эй, гурманы,

Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить салат из курицы-гриль, который идеально подходит для многих диет для похудения, потому что он низкокалорийный и малоуглеводный, но в то же время содержит много белков для питания наших мышц.

Одними из самых популярных диет, включающих этот полезный рецепт салата с курицей-гриль, являются средиземноморская и экологически чистая.

Если вы знакомы со здоровым питанием, вы, вероятно, думаете: «Только не еще одна курица-гриль, пожалуйста!»

Я знаю, у тебя достаточно тусклой куриной грудки, чтобы прослужить тебе всю жизнь.И это проблема многих продуктов для похудения. Они пресные!

Невозможно выразить это красиво, это то, что есть.

И когда он у вас неделями, а иногда и месяцами подряд, вы даже забываете, что вкусная еда действительно может существовать.

К счастью, это не так.

Сегодня я покажу вам, как приготовить салат из курицы-гриль, который не только полезен, но и полон вкуса и аромата.

Да, это реально!

А что самое лучшее? Это невероятно просто.

Более здоровые рецепты курицы:

Основа этого салата — обычный греческий салат со шпинатом, который может приготовить даже ребенок, верно?

Поэтому нам нужно больше сосредоточиться на курице, потому что это может испортить все блюдо, если его приготовить неправильно.

Но не волнуйтесь, я составил длинный список советов и уловок, которые помогут вам приготовить лучший рецепт салата из курицы-гриль в истории .

Так что давайте перейдем к делу, ладно?

Как сделать салат с курицей гриль полезным и вкусным — Лучшие советы и хитрости

1.Как приготовить курицу быстро и равномерно.

Во-первых, вам нужно выбрать правильный кусок мяса.

Имейте в виду, что большие куски готовятся дольше, поэтому, если вы хотите приготовить полезный куриный салат на гриле всего за 30 минут, лучше всего выбрать небольшие кусочки куриной грудки без костей и кожи.

Кусочки должны быть тонкими и одинакового размера для равномерного приготовления. Если они толстые, вам придется их растолочь, чтобы они стали тоньше.

Если они слишком большие, их можно разрезать на более мелкие части.

Это значительно сократит время приготовления и обеспечит равномерное приготовление курицы.

Выбор куска курицы без кожи не только сократит время приготовления, но и поможет вам похудеть, поскольку кожа содержит жир.

Следовательно, это лучший выбор, если вы соблюдаете диету.

Один совет, который я повторяю на протяжении всего рецепта, заключается в том, что перед приготовлением курицу следует довести до комнатной температуры.

В противном случае он высохнет снаружи быстрее, чем приготовится внутри.

Я уверен, что все мы знаем, какой на вкус сухая, хрустящая куриная грудка, верно?

Поэтому, вынув его из холодильника, оставьте его на столе примерно на 30 минут перед приготовлением.

Вы можете использовать это как возможность замариновать его, и я объясню вам, как на следующем шаге.

2. Как приготовить вкусный куриный салат на гриле.

Если вы какое-то время читали мой блог, то знаете, что я всегда люблю мариновать все мясо перед приготовлением.

Этот шаг очень важен, потому что он делает его ароматным, нежным и сочным.
В остальном … ну, все мы знаем, какой скучной может быть куриная грудка на гриле, не так ли?

И не просто тускло, а сухо и даже подавно.

Если у вас нет времени замариновать его, просто натрите его любимой смесью специй и небольшим количеством оливкового масла перед приготовлением.

Но если у вас есть время (а это совсем не занимает много времени), вы можете мариновать его в холодильнике не менее часа.

И для наилучшего результата оставьте на ночь. Мясо буквально впитает все вкусы и станет нежным.

Связанные : Здоровый тайский куриный салат

Стоит отметить, что домашний маринад лучше, чем купленный в магазине. Это потому, что покупные продукты содержат много сахара и соли, поэтому вам нужно внимательно прочитать список ингредиентов, если вы собираетесь их покупать.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить мясо и сделать его вкусным, я расскажу вам , как приготовить куриный салат на гриле без внешнего гриля .

3. Как приготовить салат с курицей гриль без внешнего гриля.

Все мы знаем, как приготовить курицу-гриль на газовом или угольном гриле на открытом воздухе. Но как его приготовить в помещении, не сжигая кухню?

Что ж, если у вас его еще нет, вам нужно вложить деньги в хороший чугунный гриль. Конечно, вы также можете обжарить его на сковороде, но рецепт будет немного другим, поэтому мы оставим это на другой раз.

И одним из самых важных шагов этого рецепта является то, что вам нужно предварительно нагреть гриль перед приготовлением.

Итак, после маринования и доведения курицы до комнатной температуры, это то, что вы должны сделать, если хотите приготовить лучший рецепт салата с курицей на гриле.

Затем натрите его маслом, чтобы мясо не прилипало.

А как мы можем узнать, когда курица готова?

Есть 2 способа:

  1. Разрежьте самую толстую часть, и если сок вытечет прозрачно и она больше не розовая внутри, значит, готово.
  2. Вставьте термометр с мгновенным считыванием в самую толстую часть, и он должен показывать 165F / 75C.Если в мясе есть кости, убедитесь, что вы не ударили их, так как они могут показывать ложную температуру.

Я рассказал вам все о курице-гриль, а как насчет салата? В конце концов, это же рецепт салата, не так ли?

4. Какой салат и заправку подавать к курице-гриль.

Для этого рецепта я смешал простой греческий салат со шпинатом и жареной курицей, и получилось супер-сладкое. Но вы можете изменить это с помощью своего любимого овощного салата, поскольку большинство из них идеально сочетается с двумя другими ингредиентами.

Я украсила все восхитительной греческой заправкой, подходящей к любому салату. И вы можете сделать большую партию и хранить ее в банке или бутылке с крышкой до 5 дней.

Это пригодится, особенно если вы планируете прием пищи, но убедитесь, что вы добавляете заправку к еде только перед подачей на стол.

Время для финальных выводов:

  1. Используйте тонкие куриные куски одинакового размера без костей и кожи, чтобы приготовить их равномерно и быстро.
  2. Перед приготовлением дайте мясу постоять на столе примерно на 30 минут, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
  3. Мариновать курицу в холодильнике не менее часа (для лучшего результата — на ночь).
  4. При приготовлении гриля в помещении используйте чугунный гриль.
  5. Чтобы узнать, когда это будет сделано, вставьте мгновенный термометр в самую толстую часть, и он должен показать 165F / 75C. Если у вас нет термометра, разрежьте самую толстую часть, и сок должен вытечь, а мясо больше не должно быть розовым внутри, если это сделано.
  6. Сочетайте жареную курицу с вашим любимым салатом, если греческий вам не нравится.
  7. Вы можете приготовить большую партию греческой заправки и хранить ее в банке с крышкой до 5 дней.

Теперь, когда вы вооружились всеми этими советами, вы наверняка приготовите лучший куриный салат на гриле.

После того, как вы сделаете это, опубликуйте его в Instagram с @theblondelish, так как мне так любопытно посмотреть, как гурманы делают мои рецепты.

А если вам нравится это видео с рецептом салата из курицы-гриль и вы хотите видеть больше похожих, пожалуйста, подпишитесь на мой канал на Youtube.

А теперь давайте подведем итоги и разожжем грили, ладно?

Рецепт полезного салата из курицы на гриле

Этот полезный рецепт салата из курицы-гриль низкокалорийный, с низким содержанием углеводов, и вы можете включить его во многие здоровые диеты, например, средиземноморскую или экологически чистую пищу. Кроме того, вы можете сделать это всего за 30 минут.

Курица, Основное блюдо, Салат

  • В небольшой миске взбейте все ингредиенты для заправки. Затем перелейте заправку в банку или бутылку и поставьте в холодильник до использования.

  • Положите курицу на тарелку и приправьте морской солью, свежемолотым черным перцем и орегано. Хорошо растереть, чтобы покрыть с обеих сторон.

  • Нагрейте сковороду или уличный гриль на среднем или сильном огне и смажьте их небольшим количеством оливкового масла. Готовьте курицу по 5-7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока курица не станет готовой и не перестанет розовой внутри. (При использовании термометра для мяса внутренняя температура должна достигать 75 ° C / 165 ° F).

  • Когда курица будет приготовлена, снимите ее с гриля и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

  • В большую миску или блюдо добавьте молодой шпинат, помидоры, огурцы, лук и оливки.

  • Положите нарезанный цыпленок поверх овощей и посыпьте покрошенным сыром фета.

  • Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась.

! Пожалуйста, прочтите советы и рекомендации в статье, прежде чем готовить этот полезный рецепт салата из курицы-гриль!

калорий: 610 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 57 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 9 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 178 мг | Натрий: 1693 мг | Калий: 1471 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 3872 МЕ | Витамин C: 40 мг | Кальций: 302 мг | Железо: 3 мг

Подпишитесь на @blondelish в Pinterest! Сохраните мои рецепты на своих досках и готовьте их позже

* Этот пост может содержать партнерские ссылки


.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *